5 рецептов тортов из печенья
Муравейник из печенья
Ингредиенты:
- Печенье — 500 г;
- Сливочное масло — 100 г;
- Грецкие орехи — 150 г;
- Сгущенное молоко — 1 банка;
- Мак — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления муравейника из печенья
- Руками разломать печенье на небольшие кусочки.
- Взбить миксером масло и сгущенку комнатной температуры.
Продолжение рецепта — тут.
Муссовый торт
Ингредиенты:
Основа
- Шоколадное печенье — 200 г;
- Мягкое сливочное масло — 50 г;
- Молоко (или сливки) — 4 ст.л.;
- Мусс
- Шоколад — 100 г;
- Мягкий творог — 250 г;
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Сахарная пудра — 100 г;
- Желатин — 10 г;
- Сливки 33-35% — 350 мл;
- Глазурь
- Молоко (или сливки 10-15%) — 100 мл;
- Желатин — 5 г;
- Черный шоколад — 100 г
Как приготовить муссовый торт читайте тут.
Сметанный торт с печеньем и бананом
Ингредиенты:
- Печенье — 340 г;
- Банан — 3 шт.;
- Сметана — 400 г;
- Желатин — 25 г;
- Сахар — 150 г;
- Ванилин — 0,5 г
Сметанный торт с печеньем и бананом — рецепт
- В кипятке растворяем желатин.
- Ломаем печенье на кусочки, бананы нарезаем.
- Разъемную форму для торт застилаем пищевой пленкой.
- Сметану взбиваем с сахаром и ванилином с помощью миксера до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Продолжение рецепта — тут.
Чизкейк
Что нужно для приготовления чизкейка:
- песочное печенье — 200 г
- сливочное масло — 100 г
- сыр сливочный или творог — 750 г
- сахар — 200 г
- сахар ванильный — 10 г
- яйца — 3 шт
- сливки жирностью 35% — 180 мл
- лимонная цедра — чайная ложка
Как приготовить чизкейк в домашних условиях — тут.
Торт со сгущенкой
Ингредиенты:
- Изюм — 100 г;
- Грецкие орехи — 1 стакан;
- Какао-порошок — 10 г;
- Сметана — 4 ст. л.;
- Сахар — 4 ст. л.;
- Сгущенное молоко — 1 банка;
- Печенье — 500 г
5 простых и быстрых рецептов
Быстрый яблочный штрудель из лаваша
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 шт.;
- Сливочное масло — 80 г;
- Корица — 1 ч. л.;
- Сахар — 200 г;
- Ванильный сахар — 1 ч. л.;
- Лаваш — 1 шт.;
- Панировочные сухари — по вкусу;
- Сахарная пудра — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления быстрого яблочного штруделя из лаваша
- Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем толстыми кольцами, вырезав серединку.
- Перекладываем яблоки в миску, добавляем кусочки сливочного масла, сахар, корицу и ванильный сахар.
- Перемешиваем, выкладываем яблоки на сковороду и немного поджариваем.
Продолжение рецепта читайте тут.
Кексы на сметане
Ингредиенты:
- Сметана — 250 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 1 стакан;
- Мука — 2 стакана;
- Сода — 1 ч. л.;
- Изюм или цукаты — по вкусу;
- Ванилин — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления кексов на сметане
- Сметану перемешиваем с яйцами и сахаром. Небольшими порциями всыпаем просеянную муку с содой.
Консистенция теста должна быть, как у густой сметаны
- Кладем в тесто изюм или цукаты и ванилин, хорошо перемешиваем.
Продолжение рецепта читайте тут.
Банановые оладьи без муки и сахара
Ингредиенты:
- Переспевший банан — 1 шт.;
- Яйца — 2 шт.;
- Лимонный сок — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления банановых оладьев без муки и сахара
- Бананы перебиваем в блендере с яйцами и лимонным соком до пышности.
- Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом.
Продолжение рецепта тут.
Кекс в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты:
- Мука — 4 ст. л.;
- Какао — 2 ст. л.;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Яйца — 1 шт.;
- Молоко — 3 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Ваниль — 1/4 ч. л.;
- Шоколад — 1 ст. л.
- Добавляем в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешиваем.
- Разбиваем в кружку яйцо. Хорошо размешиваем, чтобы на дне не оставалось мучных комков. Вливаем молоко и масло, затем добавляем ваниль и шоколад, размешиваем.
Продолжение рецепта тут.
Торт без выпечки из печенья и сметаны
Ингредиенты:
Сметана — 500 мл;
Крекеры несолёные — 500 г;
Сахар — 250 г;
Банан — 4 шт.;
Шоколад — 100 г
Рецепт приготовления смотрите тут.
Рецепт чуррос — простой и вкусный десерт из Испании. Готовим быстро и просто
Готовим быстро и простоМногие увидев этот рецепт и такое диковинное название тут же спросят, что такое чуррос?
Чуррос — это вкусный десерт, который готовится очень быстро и просто, а родом он из Испании.
Чуррос — это сладкий десерт из заварного теста, которое потом жарится в большом количестве масла по типу наших пончиков. Традиционно чуррос идет в виде длинных палочек, в разрезе имеет вид звездочки.
В Испании чуррос подают на завтрак с шоколадом и ароматным кофе. Традиционно чуррос обсыпается в сахарной пудре и корице. Тесто для чуррос готовится без сахара т.к. потом кушается с чем-то сладким.
Также чуррос можно выпекать в духовке так он будет менее калорийный, чем жаренный во фритюре.
Для того, чтобы приготовить чуррос нам понадобится кондитерский мешок с насадкой звездочка, если у вас нету кондитерского мешка, то сделайте его из обычного пакета, ничего, что ваши чуррос будут круглыми в разрезе, от этого они во вкусе никак не изменятся.
Рецепт чуррос на самом деле очень прост, и готовится это лакомство тоже очень быстро, так, что если у вас гости на пороге, то вы спокойно сможете удивить их этими сладостями.
А как любят эти чуррос дети! Да, что там дети, собака от вас вообще не отойдет!
Чуррос
Чуррос — готовим вкусный и простой десерт из Испании!
время на подготовку/ замес теста / варку / нарезание / 10 минут
активное время приготовления / выпекания / 10 минут
общее затраченное время 20 минут
Ингредиенты
- 250 мл вода
- 150 г мука пшеничная
- 100 г масло сливочное
- 3 шт яйца
- соль щепотка
Для посыпки
- 50 г сахарная пудра
- 1 чайная ложка корица
Масло для фритюра
- 150 мл масло подсолнечное
Как готовить
В кастрюлю с толстым дном налейте воду и положите сливочное масло. Поставьте на средний огонь и растопите масло в воде. Масло должно раствориться в воде, но вода не должна кипеть. На это все у вас уйдет минуты 3.
Когда масло в воде растворилось снимайте кастрюлю с огня и добавьте муку. Сразу и быстро начинайте перемешивать массу.
Сначала вам покажется, что муки мало, но по мере помешивания вы увидите, что тесто получается хорошим и отходит от стенок.Далее по одному вводим в тесто яйца. Вбили 1 яйцо перемешайте тесто, чтоб оно стало однородным. Сначала тесто, как бы расслаивается, но через минуту вы увидите, что оно становится однородным. Так сделайте и с остальными яйцами. Тесто хорошо перемешайте.
Поставьте кастрюлю с маслом или сковороду с высокими краями на огонь и налейте много подсолнечного масла для фритюра. Пусть масло пока разогревается.
Кондитерский мешок наполните тестом, на это уйдет некоторое время т.к. делать это не очень удобно. Приготовьте блюдо и застелите его бумажными полотенцами, для лишнего жира.
Когда масло разогрелось и у вас наполнен кондитерский мешок, выкладывайте в разогретое масло тесто длинными полосками, завитушками или формами какими вам нравится. У меня получились завитушки т.к. я жарила чуррос в не большом казане.
Жарьте чуррос до румяного золотистого цвета.
Вынимайте их шумовкой на блюдо, чтоб лишний жир впитался.Когда вы пожарите все чуррос переложите в другое блюдо и посыпьте сверху сахарной пудрой и корицей. Также вы можете полить чуррос растопленным шоколадом.
Сначала вам покажется, что муки мало, но по мере помешивания вы увидите, что тесто получается хорошим и отходит от стенок.
Вынимайте их шумовкой на блюдо, чтоб лишний жир впитался.Готовим легкие весенние десерты – вкусные идеи
В ожидании пляжного сезона хочется чего-то легкого и не очень калорийного. Весенние десерты со свежими ягодами и нежной начинкой – как раз то, что нужно. Предлагаем вкусные и легкие десерты, которые обязательно вам понравятся.
Десерт с ванильным кремом и свежими ягодами – рецепт
Для теста вам понадобятся:
- 100 г сливочного масла
- 150 г пшеничной муки
- 17 г яичного белка
- 3 г разрыхлителя
- 51 г сахарной пудры
- Для сливочного крема:
- 200 г маскарпоне
- 50 г сливок
- 45 г сахарной пудры
Хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 25 минут.Затем раскатайте тесто и вырежьте кружочки с помощью стакана. Диаметр должен быть 5 см. Выложите их в капсулы для капкейков и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 8 минут. Охладите заготовки.
Тем временем приготовьте сливочный крем: Взбейте маскарпоне венчиком, влейте сливки и всыпьте сахарную пудру. Перемешайте и переместите крем ложкой в готовые формочки из песочного теста. Украсьте свежими ягодами и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Лимонный мусс – рецепт
Вам понадобятся:
- 3 яйца
- 3 белка от яиц
- 1 ст. + 2 ст. л. сахара
- 2 ч. л. тертой лимонной цедры
- 0,5 ст. лимонного сока
- 1 ст. жирных сливок
- 0,5 ст.
- сладкие взбитые сливки
- нарезанный лимон – для украшения
Возьмите большую миску и взбейте в ней 3 яйца, 3 белка, 1 ст. сахара, лимонную цедру, лимонный сок и щепотку соли. Затем поставьте миску над кипящей водой и постоянно помешивайте 10-15 минут, пока смесь не начнет загустевать. Отложите массу на 15 минут, после чего накройте пленкой и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
В чашу миксера положите половину яичных белков и щепотку соли. Хорошо взбейте и добавьте оставшиеся 2 ст. л. сахара. Продолжайте взбивать, пока белки не станут крепкими.
Затем аккуратно вмешайте белки в лимонную смесь. В чашу блендера влейте сливки и взбейте до устойчивых пиков. Взбитые сливки также добавьте в лимонную смесь. Вмешайте лимонный курд и переложите всю массу в форму для суфле диаметром 18 см. и глубиной 8 см. Украсьте взбитыми сливками и дольками лимона.
Приятного аппетита!
Запеченные груши с сыром и орехами – рецепт
Возьмите ингредиенты:
- 6 спелых, но не очень мягких груш
- 120 г мягкого сыра
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1/2 ст. дробленых грецких орехов
- мед – по вкусу
Разрежьте груши пополам, удалив семена и сердцевину. Переложите их на противень с высокими бортиками.
Соедините сыр с маслом и начините груши. Посыпьте орехами и полейте медом.
Отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.
Украсьте взбитыми сливками или шариком мороженого и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Читайте также: Что приготовить из клубники – вкусные рецепты
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Готовим простые английские десерты на карантине
Британцы всегда считали выпечку своей сильной стороной. О способностях хозяйки судили по её умению готовить десерты. Например, в Йоркшире XIX века истиной проверкой на прочность было приготовления ангельского торта или торта невесты, которым девушки угощали понравившегося кавалера.
В британскую выпечку традиционно входят пироги с фруктовой начинкой (особенно популярен яблочный), крамбл, сконы, пудинги, кексы и печенья.
Пироги
Существуют несколько видов пирогов. Это могут быть традиционные пироги из слоённого теста я выложенной внутри начинкой, может быть пирог по типу шарлотки – пудинг с белым хлебом, а может быть заливной пирог, смешанный с начинкой.
Английская шарлотка
Яблоки (2-3 крупных яблока) очищаются от кожуры и разрезаются на кубики 1-2 см. В небольшой кастрюле растапливается сливочное масло, туда высыпаются яблоки и сахар. Яблоки постоянно помешиваются, пока не становятся мягче. В яблоки добавляется мёд или абрикосовый джем, после чего продукты смешиваются и остывают. Вместо теста используются небольшие кусочки белого хлеба. Они смачиваются в растопленном масле, после чего ими обкладывается форма. В форму насыпают остывшую смесь из яблок, сверху укладывается вымоченный слой яблок. Шарлотка запекается в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Лёгкий пирог
Этот рецепт настолько простой, что используется и встречается повсеместно. Из слоеного теста выкладывается дно формы для пирога, после чего её наполняют ягодами, фруктами или фруктовым пюре с сахаром или медом (для яблок и груш часто используют корицу), сверху кладется ещё один слой теста.
Заливные пироги.
В жидкое тесто на кефире или молоке добавляются нарезанные кусочки фруктов, после чего тесто заливается в форму и выпекается до готовности.
Крамбл
Крамблы – это пироги из песочного теста или с крошкой. Тесто для крамбла изготавливается из муки, яиц, маргарина, сахара, разрыхлителя, иногда добавляют творог, но можно и без него. Вся ингредиенты перемешиваются, тесто раскатывается. Тестом выстилают форму и добавляют в него начинку из фруктов – вишни, яблок, сливы, смешанных с сахаром и порезанных на кусочки. Сверху начинка посыпается растертой с сахаром мукой. Крамбл выпекается 30 минут при температуре в 180 градусов.
Сконы
Это британские булочки из песочного теста с различными начинками. Мука просеивается с разрыхлителем, после чего растирается с маслом.
В смесь добавляют соль, сахар и корицу. Добавить натертые или мелко нарезанные яблоки. Важно, чтобы они не давали много сока, для этого стоит дать им немного стечь. В смесь добавляется молоко — не больше 80 мл. Тесто замешивается, после чего раскатывается на столе. Тесто должно быть достаточно высоким (1,5 см), как для пряников. Из теста вырезают формочки и выкладывают на противень. Сконы выпекаются 25 минут при 180 градусах.
Пудинги
Изначально пудинги не были десертом, большинство пудингов изготавливается из мыса, но рисовые пудинги часто готовятся с фруктами и ягодами. Промытый рис заливается молоком и готовится 30 минут на среднем огне. Из фруктов или ягод готовится соус или джем, которым будет полит рисовый пудинг. В готовый рис добавляют желтки, сахар, сливочное масло и сливки. Всё тщательно перемешивается, после чего укладывается в небольшие формочки. Рис запекается сорок минут при температуре в 180 градусов.
Готовый рис поливается джемом.
Кексы и печенья
Кексы и печенья могут готовиться без добавок, но чаще в них кладут изюм. Печенья могут быть овсяными, из песочного теста, имбирные. В кексы часто добавляется ягодная или яблочная начинка.
Простые рецепты десертов и выпечки с фото
Десерт – это эффектное завершение трапезы. Хорошие хозяйки всегда стараются приготовить что-то особенное. А как быть, если нет времени, а удивить близких и гостей очень хочется? Смотрите нашу подборку. Мы подготовили простые, но очень эффектные и вкусные десерты, приготовление которых займет от 15 до 30 минут. А продукты для этих десертов наверняка найдутся на вашей кухне.
Фото: Рецепты десертов
Пирог «С лимончиком»
Ингредиенты:
- 120 г муки,
- 120 г сахара
- 120 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 лимон
- 7 г разрыхлителя для теста.
Как приготовить
Размягченное масло растираем с сахаром, добавляем яйца. Перемешиваем с мукой, добавляем сок и натертую цедру одно лимона, разрыхлитель. Тщательно перемешиваем тесто. Форму для выпечки застилаем бумагой, выкладываем тесто. Выпекаем пирог при 190 градусах около 20 минут до золотистого цвета.
Фото: Пирог «С лимончиком»
Слойки с финиками и апельсинами
Ингредиенты:
- 500 г бездрожжевого слоеного теста
- 10 фиников
- 1 апельсин
- орехи
- 1 яичный желток
- кунжут.
Как приготовить
Для начинки очищенные от косточек финики, одну половину апельсина и цедру с другой половины, а также орехи перемалываем блендером. Масса должна быть густой. Тесто раскатываем, режем на прямоугольники. Выкладываем начинку на одну половину теста, вторую нарезаем полосками и накрываем начинку сверху, «книжкой». Выкладываем слойки на противень, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем при 190-200 градусах 20-25 минут.
_______________________________
Апельсин можно заменить готовым апельсиновым джемом.
_______________________________
Фото: Слойки с финиками и апельсинами
Сметанные кексы
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 250 г сметаны
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч. ложка соды
- изюм
- ванилин.
Как приготовить
Сметану хорошо перемешиваем с сахаром и яйцами. Добавляем муку, смешанную с содой. Кладем заранее распаренный изюм. Тесто должно быть как густая сметана. Выкладываем его в формочки для кексов и выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, около 20 минут.
Фото: Сметанные кексы
_______________________________
Полезный пудинг
Для двух порций этого лакомства взбиваем в блендере до однородности 2 замороженных банана, 1 авокадо, 2 ч. ложки какао-порошка, 2 ч. ложки жидкого меда, 4 ст.
ложки молока.
_______________________________
«Ленивые ватрушки»
Ингредиенты:
- 1 белый батон
- 1 пачка творога
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара.
Как приготовить
Режем батон толстыми ломтями (2,5-3 см), обмакиваем их в молоко, выкладываем на противень, застеленный пергаментом или фольгой. На каждый кусочек батона выкладываем начинку: творог, перетертый с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Фото: «Ленивые ватрушки»
Рулет за 15 минут
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 55 г муки
- 55 г сахара
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- соль
- сахарная пудра
- джем.
Как приготовить
Муку, сахар, соль и разрыхлитель смешиваем, добавляем яйца, взбиваем. Выкладываем тесто на застеленный бумагой противень.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 6 минут, до золотистой корочки. В это время разогреваем джем любым удобным способом – в кастрюльке или микроволновке. Достаем из духовки корж, быстро смазываем его теплым джемом, сворачиваем в рулет. Украшаем сахарной пудрой.
Фото: Рулет за 15 минут
_______________________________
Смузи «На здоровье!»
Очищаем от кожуры 2 спелых банана, 2 киви и 2 яблока, взбиваем в блендере со 150 мл молока и 1 ч. ложкой меда.
_______________________________
Фото: Смузи из бананов, киви, яблок
Суфле с шоколадом
Ингредиенты:
- 35 г сахара + для посыпки
- 35 г шоколада
- 25 г сливочного масла + для формочек
- 1 яичный желток
- 2 яичных белка.
Как приготовить
Заранее подготовим формочки для выпечки, смажем их сливочным маслом и присыплем сахаром, а затем уберем охлаждаться в холодильник. Сахар смешиваем с кусочками шоколада и сливочного масла.
Топим смесь на водяной бане или в микроволновке, перемешиваем с желтком. Затем перемешиваем с белками, взбитыми до белой пены. Быстро перемешиваем и выкладываем в холодные формочки. Выпекаем в духовке при 200 градусах 8 минут.
Фото: Суфле с шоколадом
Приятного аппетита!
Готовим десерты сами: шесть простых рецептов
На фото милфей с клубникой.
Инна Доронкина, владелица кондитерской Pink Milk.
Меренговый рулет с фисташками
Меренга: 200 г белка, 300 г сахарной пудры, 40 г кукурузного крахмала, 1 ч. л. лимонного сока, миндальные лепестки. Крем: 250 г сливок 33%, 250 г сливочного сыра, 30 г сахара, ягоды. Фисташковый слой: 70 г фисташек, 70 г сгущенного молока.
Готовим сначала меренгу. Взбиваем белки комнатной температуры с сахарной пудрой и лимонным соком 10-15 минут. Вводим кукурузный крахмал и несколько секунд перемешиваем.
Распределяем меренгу по противню, посыпаем миндальными лепестками. Выпекаем при температуре 150 градусов примерно 30-40 минут.
Теперь переходим к крему. Взбиваем сливки, сыр и сахар и перекладываем в кондитерский мешок.
Для фисташкового слоя измельчаем жареные фисташки, перемешиваем их со сгущенкой в пасту.
Теперь собираем. Меренговый корж кладем коркой вниз, смазываем кремом. На край коржа выкладываем фисташковый слой, на всю поверхность – ягоды. Сворачиваем корж в рулет и убираем в холодильник на несколько часов. Сверху декорируем кремом и ягодами.
Шоколадный фондан
На 4 порции: шоколад (темный или горький) 100 г, яйца 2 шт., сливочное масло 75 г, сахар 60 г, ванильный сахар 8 г, мука 50 г, сахарная пудра для украшения, мороженое для подачи.
Шоколад вместе с маслом растапливаем на водяной бане. Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Даем немного остыть шоколадной смеси и вводим ее в яйца с сахаром.
Добавляем муку, перемешиваем. Формы (керамические или силиконовые) присыпаем немного какао или мукой и выпекаем 9-11 минут при 190 градусах. Время выпечки зависит от размера формы. Нужно, чтобы края прихватились, а серединка осталась текучей. Перекладываем на тарелку (не забываем про хрупкость), присыпаем пудрой и сервируем мороженым. Приятного аппетита!
Алина Чистякова, владелица пекарни «Тесто и место».
Шарлотка LIGHT
Мой любимый, вкуснейший, спасительный при внезапных гостях, удивительный и легкий. Берите на вооружение!
Яйца 3 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, 5 средних яблок.
Яблоки я люблю брать разные: кислые и сладкие. Очищаем от кожицы, режем напополам, удаляем сердцевину и нарезаем каждую половинку тончайшими плоскими дольками. Форму я беру разъемную, чтобы, убрав бока, подать пирог на нижней части на стол. Если такой нет, то берите любую, имея в виду, что в ней и придется представить шедевр гостям или родным.
Смазать форму сливочным маслом, присыпать слегка мукой и сахаром для образования карамельной корочки. Яблоки обсушить бумажным полотенцем и выложить в форму горизонтально, не прижимая. Яйца взбить с сахаром «добела». Всыпая постепенно муку, продолжать взбивать. Мне нравится добавлять щепотку соли. Получится консистенция густой сметаны. Равномерно распределить тесто по поверхности яблок и поместить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до румяной корочки.
По структуре эта шарлотка скорее напоминает десерт, чем пирог: яблоки выделяют сок и тушатся в нем, как бы запечатанные сверху хрустящей корочкой. Чудо как хорош! Особенно теплый, с шариком йогуртового мороженого.
Грушевый пирог
Груши 1 кг, сливочное масло 300 г, мёд 50 г, сахар 1 стакан, яйца 4 шт, мука 130 г, отруби 40 г, разрыхлитель 1 ч. л., цедра двух лимонов, сок лимона.
Груши нарезать кубиками, удалив сердцевину, сбрызнуть соком лимона. В сковороде растопить 80 г масла, когда смесь начнет пузыриться, добавить груши и протомить 20-30 минут на медленном огне.
Оставшееся масло взбить с сахаром, ввести по одному яйца, добавить муку, отруби и разрыхлитель. Когда тесто станет однородным, добавить груши и цедру лимона. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут до уверенно румяного верха. Готовность проверить зубочисткой.
Илья Крутов, шеф-повар ресторана Wright Brothers.
Милфей с клубникой
Покупное слоеное тесто 250 г, сливочный сыр 200 г, сливки 33-35% для взбивания, сахар 100 г, ванильный сахар 3-5 г, клубника 50 г, мята, любые топинги на украшение.
Разрезаем квадратики слоеного теста на 4 части, каждую смазываем яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
Готовим крем, взбиваем сливки с сахаром до полного размешивания, добавляем сыр, тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Готовое тесто разрезаем пополам, вдоль на 2 части.
Готовьте из расчета 3 слоя теста, 50-70 г крема и 15 г клубники на порцию. Выкладываем слоями тесто, чередуя с кремом и нарезанной тонкими слайсами клубникой, украшаем мятой, фруктами, поливаем топингом (желательно ягодным). Приятного аппетита!
Шоколадный медовик
Для коржей: мёд цветочный 200 г, сахар 350 г, масло сливочное 100 г, соль 10 г, мука 800 г + 100-200 г на раскатку, какао 300 г, яйца 4 шт., сода 10 г. Для крема: молоко 500 мл, яйца 2 шт., мука 50 г, сахар 150 г, ванильный сахар 5 г, сливочное масло 200 г, сыр творожный 250 г.
Сначала готовим коржи. В кастрюле на слабом огне разогреваем сахар, мёд, яйца, сливочное масло, постоянно помешивая, до полного растворения. Добавляем соду. Смесь поднимется, еще раз тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и маленькими порциями просеиваем муку и какао в смесь. Получится мягкое однородное медово-шоколадное тесто. Разделяем на 10-12 равных частей и отправляем в холодильник на полчаса, предварительно накрыв пленкой.
Готовим крем. В сотейнике или кастрюле на медленном огне смешиваем муку, молоко, сахар, ванильный сахар и 50 г сливочного масла до загустения, не забывая постоянно помешивать. После загустения снимаем с огня, добавляем оставшееся масло, взбиваем, добавляем творожный сыр и взбиваем до однородной консистенции.
Достаем тесто, раскатываем, посыпая мукой по размеру формы. Раскатанные коржи отправляем в духовой шкаф или печь с температурой 200 градусов на 5-7 минут – до затвердевания.
Далее готовые коржи – 8-10 штук – промазываем кремом, оставшиеся коржи крошим, обмазываем кремом края и верх и посыпаем получившейся от коржей крошкой. Отправляем в холодильник на ночь, желательно на сутки, чтобы пропитался.
25 быстрых и простых рецептов десертов за 15 минут или меньше
Кто не любит аппетитные, липкие, вкусные десерты? Жизнь коротка, наслаждайтесь десертом! Эти простые рецепты десертов позволяют легко поддаться искушению.
Одна из лучших составляющих обеда — это получить в конце обеда «угощение», например морозное, коктейльное или веселое печенье с предсказанием.
Если вы избегаете проезжей части, вам не нужно отказываться от сладкого в конце еды … и вам НЕ нужно часами готовить десерт на кухне!
Обновление: 4/5/20 Я знаю, как это сейчас стресс — готовить 2-3 раза в день, пока вы также пытаетесь работать, «домашняя школа», дети-судьи и разрушать свой дом контроль. Мы создали эпическую папку для вдохновения самых простых дешевых блюд. Эти идеи проверены на практике сотнями тысяч наших читателей и гарантированно помогут даже самой перегруженной маме придерживаться плана питания.
И мы даем вам его на 100% бесплатно прямо сейчас, чтобы вы могли использовать его, чтобы пережить это время. И бонус: вы будете использовать его еще долго после того, как пандемия закончится.
Берите бесплатно здесь…
Я собрал 25 самых аппетитных и простых рецептов десертов, которые мне удалось найти.Подготовьте их за 15 минут или меньше!
Выпечка и / или взбивание десерта требует больших усилий.
Вот измерения, достаем миксер, проверяем, есть ли все ингредиенты под рукой. Обычно десерты — это один из тех кулинарных проектов, которыми я восхищаюсь на Pinterest, но у меня редко есть время или силы, чтобы собрать их самостоятельно. Но иногда десерт действительно делает блюдо особенным. Благодаря этому ужин дома становится скорее «удовольствием», чем рутинной работой. Если вы пытаетесь почаще есть дома, чтобы сэкономить деньги, или вам просто нужно несколько новых приемов, чтобы сделать ужин более приятным, эти простые рецепты десертов — то, что вам нужно!
Серьезно, эти потрясающие аппетитные и вкусные десерты — вот ответ! Они собираются вместе очень быстро, поэтому вам не придется проводить время на кухне, помешивая, взбивая, измеряя и надеясь, что духовка не сожжет вашу тяжелую работу. Чтобы составить эти простые рецепты десертов, нужно всего 15 минут.
Я также пытался найти достаточно хороших десертов, чтобы их можно было обслужить в компании.
Посмотрим правде в глаза — одна из лучших частей десерта — это когда они выглядят привлекательно. Вы хотите полакомиться глазами и вкусовыми рецепторами!
Так что, если вы ищете десерт на послеобеденное, сладкое блюдо для следующей вечеринки или средство от послеобеденной тяги к сахару, у меня есть все необходимое! Вот 25 аппетитных простых рецептов десертов, готовых за 15 минут или меньше.НЯМ!
Для этих вкусных закусок требуется всего три ингредиента, поэтому ими можно наслаждаться в любое время. С посыпкой они настолько красивы, что их можно подарить!
Еще один отличный 15-минутный десерт, состоящий всего из нескольких ингредиентов — шоколадной стружки, миндаля, кокоса и сгущенного молока! Они быстро собираются вместе!
Возможно, это блюдо не попадает в категорию «традиционный салат» или «традиционный десерт», но все равно остается восхитительным и освежающим.Если вы фанат, это отличный способ использовать тропические фрукты.
Эти батончики соленые, сладкие, липкие, их очень легко собрать. Они покрывают все точки влечения, а затем и некоторые. Рецепт требует всего 4 ингредиента, и эти батончики ТАК затягивают!
Я серьезно люблю арахисовое масло. Эти легкие без выпечки печенье с кренделями PB очень вкусны и вкусны. Вам понадобится всего один или два, но они определенно удовлетворит сладкоежек!
Фруктовая сальса идеально подходит для вечеринки или собрания.Это отличное блюдо для соуса, которое понравится гостям. Эта сальса также идеально подходит в качестве десерта на вечер тако!
Эти печенья — один из лучших легких рецептов десертов, которые я когда-либо находил, потому что они в основном подражают печеньям Girl Scout… и КТО НЕ ХОТЕЛ бы покупать тонкие мятные конфеты круглый год ?? Все, что вам нужно, это шоколадно-миндальная кора (растопленная) и экстракт мяты перечной. Обмакните крекеры Ritz в растопленный мятный шоколад и дайте остыть.
На вкус они точно такие же, как и настоящие, и их очень легко приготовить!
десертов «Poor Man’s» можно получить довольно простые рецепты десертов.Все, что вам нужно для чизкейка для бедняков, — это крекеры из грейема и сливочный сыр. В моей семье мы добавляем вкусное клубничное варенье в качестве идеального полдника или десерта для компании. Добавьте любой ароматный джем или желе, которые вы предпочитаете, чтобы сделать этот десерт на ступеньку выше!
Этот десерт Oreo идеально подходит для обеда или когда вам нужно придумать быстрые и вкусные десерты, чтобы порадовать толпу. Создание этого рецепта сводится к смешиванию и охлаждению, поэтому десерт готовится практически мгновенно и выглядит фантастически! Кто может противостоять Орео?
Этот мятный вкусный напиток по вкусу напоминает Shamrock Shake из Макдональдса (только теплый).(Хорошо, я знаю, это звучит немного странно, но это чертовски вкусно.) Это идеальный вариант для холодных дней и когда вы хотите супер утешительный, но потрясающе вкусный десерт!
Иногда вы испытываете тягу к супервкусной ложке теста для печенья, но если вы хоть немного похожи на меня, вся проблема «сырого яйца» вызывает у вас отвращение.
Что ж, это тесто для печенья совершенно безопасно, и его хватит на двоих!
Мне нравится, насколько легкие эти ломтики ананаса, и в то же время они освежающие, тропические и кажутся модными и взрослыми.Они идеально подходят, если вы хотите фондю (или просто хотите шоколада).
Я люблю пирожки с банановым кремом. Это идеальный простой способ за считанные минуты приготовить банановый пирог без выпечки с пудингом, бананами и вафлями Nilla. Так хорошо, ребята.
Ребята, эти пончики такие простые. Они идеально подходят для осени, и их готовят менее чем за 15 минут. Они действительно мои любимые!
Иногда хочется поужинать без костра и на природе.Это идеальное решение. К тому же они такие милые! Вы можете подать их в качестве потрясающего десерта во время игры!
Обожаю эти нетрадиционные десертные парфе! Крендели получаются неожиданными, но они добавляют соленый хруст, который вы так жаждете!
Chex Muddy Buddies такие вкусные.
Это отличная еда для перекуса, когда вы смотрите фильм, играете в игру или гуляете. В этом варианте Muddy Buddies используются ароматы черники и лимона для создания летнего забавного угощения.
Bananas foster или «фламбе» — один из тех забавных десертов, которые мы заказываем только в ресторанах или когда мы в отпуске. К счастью, эти очень простые жареные бананы с корицей легко получить тот же вкус! Они идеально подходят для слишком спелых бананов.
Лимон придает этой помадке необычный вкус и веселый, яркий цвет. Я всегда думаю о лимоне как о летнем аромате, но эта помадка хороша круглый год. Их очень просто собрать, а яркий цвет отлично смотрится рядом с конфетами или печеньем на блюде!
Народ, нет ничего проще рецептов десертов! Этот яблочный десерт идеально сочетается с шариком мороженого или сам по себе.Это лакомство с яблоком и корицей выглядит как более изысканный десерт, на приготовление которого потребовалось время, но всего ДВЕ минуты! Легко, как яблочный пирог (на самом деле, намного проще)!
Ищете идеальный десерт ко Дню святого Валентина или простой десерт к романтическому ужину? В этих милых, простых парфе используются все вкусы шоколадной клубники, но без лишних хлопот.
Их так легко собрать, они красивы И вкусны!
Это жевательное, ореховое и вкусное печенье без выпечки — десерт, который вы будете готовить снова и снова.Они отлично сочетаются с мороженым или стаканом молока. Они приятные и совершенно простые.
Ладно, иногда хочется побаловать себя домашним печеньем, но у вас нет времени или сил испечь целую партию. Это печенье во фритюре просит шарик мороженого. Приготовьте несколько блюд на десерт или просто побалуйте себя!
Этот соус с чизкейком чурро отличается от других, в очень хорошем смысле этого слова. Иногда вам нужно окунуться, чтобы взять с собой на вечеринку, или передать блюдо.Это так весело, легко бросить вместе, и это действительно здорово! Churro Cheesecake Dip — одно из тех блюд, где каждый спросит ваш рецепт!
Мне нравится, как это делается из рулетов Pillsbury в форме полумесяца. Это так экономит время, а слоеные булочки идеально подходят к яблокам. Они такие вкусные и в то же время очень простые.
Десерт НЕ должен быть сложным или трудным. Это десерт, народ! Это должно быть просто ! Приготовьте эти простые рецепты десертов за 15 минут или меньше.
Какие ваши любимые быстрые и простые рецепты десертов? У вас есть готовый рецепт, которым вы хотите поделиться?
FTC Раскрытие материальной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые ссылки в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками. Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которые мы используем лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям
36 супер простых рецептов десертов, приготовленных из 5 или менее ингредиентов
Мы все время от времени заслуживаем чего-нибудь сладкого, но обычно для этого требуется тоже много ингредиентов для приготовления вкусного десерта.Иногда вы просто не можете найти все, чтобы испечь шоколадный торт, который вы накололили на прошлой неделе (потому что вы всегда ищете способ съесть еще торта), а в других случаях у вас просто не хватает энергии, чтобы пойти в магазин и получить все эти свежие ягоды (потому что вы поклялись, что собираетесь получать ежедневную порцию фруктов в течение дня).
Но теперь вы можете забыть о боли, связанной с покупкой слишком большого количества ингредиентов, потому что все эти десерты содержат всего пять ингредиентов или меньше.
Тесто для торта, молочный коктейль
Если вы в дороге ищете десерт, этот молочный коктейль — ваш лучший выбор.Вот одноэтапный рецепт, который превратит ваш типичный молочный коктейль в более насыщенный и густой десерт. Это определенно хоумран. (Фото через Андреа Канг)Ритц Крекер Ролос
Эти гибридные угощения заставят вас сходить с ума в средней школе. И ваш нынешний я, вероятно, тоже будет чертовски доволен. Перекусите по этому рецепту. (Фото через Холли Берчфилд)
5.
Печенье из смеси для торта с тремя ингредиентами: рецепт из трех ингредиентов, который практически мгновенно удовлетворит вашу тягу к качественному печенью? Ага, это возможно. Все, что вам понадобится, это коробка смеси для торта, масло и яйца. Если вы настроены творчески, вы даже можете поиграть с различными комбинациями и миксами. (Фото через Мэгги Лис)
Простое суфле с нутеллой
Некоторые вещи просто не для того, чтобы делиться ими.Это личное суфле из двух ингредиентов — одно из них. Большинство людей говорят, что с суфле нужно быть исключительно деликатным, но этот рецепт надежен. (Фото Алекса Фуруя)Подражатель Дункару Дип
По какой-то неизвестной причине Dunkaroos исчезли из жизни, но не из умы американцев. К счастью для всех вас, мы нашли решение зияющей дыры, оставшейся в наших сердцах и шкафах.
Этот рецепт можно сделать за меньшее время, чем вам нужно, чтобы вы застегнули липучку на своих кроссовках и сели в эпизоде That’s So Raven . (Фото через Аарти Чезиан)8. Жареный ананас S’mores: этот тропический вариант классического s’more — это небольшой отпуск между двумя крекерами из Грэма. Жареные фрукты, такие как ананас, делают его мягким, карамелизированным и восхитительным. Не нужно разводить костер, если вы просто поставите мальвы в микроволновку на пару секунд. (Фото через Сару Силбигер)
9.Трюфели из печенья для девочек-скаутов без выпечки: тонкие мятные конфеты стали немного толще и намного лучше. Этот рецепт без выпечки очень прост и требует всего нескольких ингредиентов. Вспомните трюфели Oreo, но с восхитительно мятным оттенком. (Фото через Моргана Вайнштейна)
10. Десертные блины Nutella и ягодные: блины (любого вида) могут стоить меньше, чем яблоко. Что еще лучше, эти блины выполняют двойную функцию — они могут удовлетворить ваших пристрастий к сладкому или стать настоящей едой, которой гордится даже мама.
(Фото через Дженнифер Цао)
11. Клюквенно-фисташковая шоколадная кора: Уильямс-Сонома ничего не знает об этом. Эта кора выглядит очень модно, поэтому вы можете сделать ее для своих друзей, и она обязательно произведет впечатление. (Фото предоставлено Фиби Мельник)
12. Трюфели с авокадо из темного шоколада: Что произойдет, если вы соедините два суперполезных продукта? Очень счастливый брак темного шоколада и авокадо, от которого все ваши друзья упадут в обморок. Вы даже не сможете попробовать авокадо и будете иметь гладкую текстуру без жирных сливок.(Фото Эмили Ху)
13. Клубника в шоколаде: ЛЕЧИТЕ СЕБЯ. Все, что вам нужно, это микроволновая печь и холодильник для клубники в шоколаде. Сделайте их для своих лучших друзей или приятелей по учебе. (Фото через Моргана Голдберга)
Десертный соус с канноли из пяти ингредиентов
Всем известно, что лучшая часть канноли — это кремовая начинка.
Избавьтесь от неважных вещей и окунитесь по этому рецепту. Это настоящее удовольствие для публики, и его изготовление стоит менее 10 долларов. (Фото через Келли Логан)18-минутные кексы с пеканом
С этими симпатичными маффинами выпечка пирогов стала намного проще. Эти кексы с ореховым пирогом невероятно легко приготовить, а на вкус они чертовски хороши. Итак, если вы хотите попробовать что-то необычное для следующего званого обеда, этот рецепт должен быть первым в вашем списке.(Фото предоставлено Кэтлин Ли)16. Абрикосы в шоколаде с кокосовой стружкой: сушеные фрукты предназначены не только для ваших бабушек и дедушек. Приправить их и добавить немного пикантности так просто. Эти конфеты в шоколаде и кокосовой стружке — идеальное лакомство. (Фото через Аника Шедле)
com/embed/eIdyJRUuYRY?rel=0″ frameborder=»0″ scrolling=»no»/>
19. Шоколадные батончики с арахисовым маслом без выпечки: Вы когда-нибудь хотели, чтобы соотношение арахисового масла и шоколада в чашке с арахисовым маслом Риз было намного выше? Вот декадентский домашний десертный батончик, который по вкусу напоминает Reese’s (с большим количеством арахисового масла!) И находится всего в пяти ингредиентах.Все, что вам нужно, — это микроволновая печь. (Фото через Рэйчел Коннерс)
Шоколадно-карамельная маца Brickle
Это кошерно? Почему да, это так. Для любителя десертов пасха может быть сложной. К счастью, вот сладость, которая оставит вас довольными. без слоеного теста, хлеба, теста, печенья и всего остального, что вам запрещено есть. (Фото через Аманду Шульман) 21.Лавовый пирог из расплавленного шоколада: лавовые пирожные из расплавленного шоколада — один из самых вкусных десертов, известных человеку, а их сердечки из теплого, липкого шоколада способны ухаживать за кем угодно.
Как можно скорее приготовьте один для того, кого любите. (Фото Кати Симхович)
22. Жареный сыр из темного шоколада, малины и бри: клейкий бри, сладкий темный шоколад и терпкая малина превращают этот жареный сыр из бранча в десерт. Теперь вы можете есть сыр к каждому приему пищи, и действительно, кто этого не хочет? (Фото Бернарда Вена)
23.Полумесяц для яблочного пирога: эти булочки подходят для яблочного пирога, как кальцоне для пиццы. Всего из пяти ингредиентов их очень легко приготовить. К тому же, разве в мини-версии все не вкуснее? (Фото Хантера Зигриста)
Крендели из конфет в шоколаде
Обмакивать крендели в Nutella — это нормально, но эти палочки для кренделя помогут вам поднять закуски на новый уровень. Эти сладкие + соленые угощения — первое, что исчезает на любой вечеринке или когда вы сидите на диване один.Никакой печи, никаких сложных направлений и почти никакого времени, необходимого для того, чтобы поразить толпу.
(Фото через Изабель Лангхейм)25. Gooey S’mores Panini: Вам не нужно выходить на улицу, чтобы поправить здоровье, и вы не можете развести костер посреди зимы. Благодаря этому сладкому рецепту у вас больше нет этой дилеммы. (Фото через Тарику Нараин)
26. Банановое мороженое из одного ингредиента: Вы любите заканчивать трапезу чем-нибудь сладким, но ненавидите то чувство сильного вздутия, которое обычно возникает после десерта? Этот легкий и легкий десерт не вызывает чувства вины во всех смыслах: полезен, дешев и не потратит зря ваше драгоценное время.(Фото через Кэти Уолш)
27. Хрустящие шоколадно-ореховые трюфели: Святые трюфели! Приготовить трюфели самому — совсем несложно, и это никого не оставит равнодушным. (Фото через Мими Такано)
Медовый тост с рикоттой
Приготовить завтрак — это больше, чем просто налить молоко и открыть коробку. За несколько коротких шагов вы можете позавтракать в Drake, не снимая пижамы.Этот тост с рикоттой с медом и рикоттой отлично подходит для позднего завтрака с друзьями или просто праздника для себя. Он заставит ваши вкусовые рецепторы думать, что на вашем банковском счете в три раза больше суммы. (Фото через Даниэля Шулемана)Батончики с шоколадной крошкой, карамелью и арахисовым маслом
Конфеты, пирожные, кексы, кексы, пироги, выпечка, пироги и все такое прочее джаз? Нет ничего лучше, чем есть свежеиспеченное печенье и пирожные прямо из духовки.Пожертвуйте, опалив все свои вкусовые рецепторы, ради этой липкой жевательной сладости. (Фото Клэр Томпсон) 31. Шоколадный мусс из двух ингредиентов: когда 50% рецепта составляет шоколад, вы знаете, что у вас все хорошо. Вода и шоколад. Это оно. Это все, что вам нужно для создания этого удивительно легкого, но удивительно стабильного шоколадного мусса.
(Фото через Жанну Кессиру)
32. Сливочный молочный коктейль Nutella: пить Nutella немного лучше, чем есть ее ложкой.Это один из молочных коктейлей, которые вам нужно знать, как приготовить. Это так хорошо. (Фото через Джоселин Хсу)
Замороженная помадка с арахисовым маслом
Мммм, выдумка. Что, если бы вы могли приготовить свою собственную помадку всего из пяти ингредиентов и без всякой такой неприятной ерунды, как обработанные ингредиенты? Сделайте этот декадентский десерт своим новым продуктом. (Фото предоставлено Кейтлин Шумейкер)35. Спринг-роллы с бананом и нутеллой из трех ингредиентов. Хрустящая обертка для спринг-ролла делает его идеальным средством для приготовления липкой теплой банановой начинки и начинки Nutella.Съешьте их с мороженым, когда они еще теплые, и вы будете на небесах. (Фото через Хелену Линь)
36.
Тыквенный пирог на вынос: пирог нельзя носить с собой, что делает его сложной задачей для тех из нас, у кого есть встречи и занятия. Нельзя просто отрезать кусок и взять его с собой на занятия. Итак, какое решение? Эти тыквенные рулетики в виде полумесяца. Пожалуйста. (Фото через Моргана Вилли)
Статьи с вашего сайта
Статьи по теме в Интернете
Приготовьте и запланируйте десертное меню — Современные методы выпечки и сервировки десертов
Найти вдохновение и создать отличный десерт — это уже сама по себе рутинная работа.Но для того, чтобы спланировать все десертное меню, чтобы сбалансировать предлагаемые товары, выбрать товары, которые будут привлекательными для ваших клиентов и способствовать хорошим продажам, нужно спланировать.
Заведения, пользующиеся наибольшим успехом в области десертного меню (и продаж), как правило, придерживаются самых популярных вкусов. Инновации только ради нововведений, как правило, не лучшая идея.
Например, нетрадиционные сочетания ингредиентов могут сработать, а шоколад всегда продается хорошо, но если его комбинировать с чем-то вроде свеклы, это оттолкнет большинство людей.Есть время и место для необычных десертных ингредиентов: специальные мероприятия, дегустационные меню, кейтеринг. Десерты — это обычная еда для большинства людей, и доступное меню с популярными вкусами приведет к максимальному удовлетворению запросов потребителей.
Хорошей отправной точкой является 5 Cs:
- Шоколад
- Цитрус
- Кофе
- Заварной крем или чизкейк
- Карамель
Шоколадный десерт, наверное, самый популярный в любом ресторане.Всегда имейте один десерт из темного шоколада. Если вам нужен второй шоколадный десерт, выберите десерт из белого шоколада, молочного шоколада или других вариантов. Использование высококачественного шоколада может превратить простой десерт в десерт с «вау-фактором». Многие потребители понимают различия в шоколадных конфетах, поэтому, используя высокопроцентный шоколад одного происхождения, уникальные ароматы могут рассказать «историю» в десертном меню.
Многие люди, не любящие шоколад, склонны быть поклонниками цитрусовых.Цитрус очень освежает и может использоваться во многих различных областях.
Тирамису — это современная классика, приготовленная из кофе. Аффогато — это суперпростой десерт, в котором сочетаются два популярных блюда: кофе и десерт. Это может стать отличной отправной точкой для создания десерта: возьмите популярное и приятное сочетание вкусов и добавьте к нему другие элементы.
Всегда популярны богатые сливочные десерты на основе заварного крема. Будь то классический чизкейк, крем-брюле, флан или хлебный пудинг, этот десерт всегда будет популярен.
С этим вкусом можно приготовить так много восхитительных лакомств — пудинг из ириски, карамельное парфе, карамельные конфеты, карамельные яблоки, карамельное мороженое с фруктами, карамельное мороженое с хрустящими кусочками ириса и полная ложка карамельного соуса крем-фреш.
- Формулировка должна быть простой и понятной.
- Постарайтесь не повторять ингредиенты. Если бананы используются в одном продукте, оставьте так. Почему есть два десерта с одним и тем же ингредиентом?
- Не всегда есть фрукты.Если вы находитесь в районе, где не так много фруктов в сезонные сезоны, используйте другие ингредиенты.
- В сезон используйте фрукты. Это отличный способ продемонстрировать ингредиент, который люди хотят попробовать после года его отсутствия. Использование фруктов также снизит ваши затраты на еду, и у вас будет ингредиент, требующий небольших манипуляций.
- Не каждый десерт требует замороженных компонентов.
- Количество десертов в меню зависит от того, как кухня справится с их обслуживанием в загруженное производственное время, без ущерба для впечатлений клиентов.Обычно от пяти до восьми блюд в десертном меню вполне достаточно.
- Разработайте десертное меню, которое соответствует стилю и типу кухни заведения, а также типу обслуживаемых клиентов.
- Подумайте о сезонности: предлагайте более легкие десерты летом, более насыщенные и теплые десерты зимой.
- Разместите популярные элементы в самом верху и внизу меню, чтобы покупатели увидели другие варианты и, возможно, выбрали их. Кроме того, по статистике, когда человек просматривает меню, его взгляд будет обращен на верхнюю правую часть страницы.Размещение менее популярного товара в этой зоне может способствовать продажам десертов, которые не являются «звездой».
- Держите его маленьким. Нет ничего лучше, способствующего удовлетворению запросов потребителей, чем желание, чтобы они захотели «немного больше» десерта. Вы же не хотите подавать такой большой десерт, что его невозможно закончить. Это повлияет на покупателя («Я слишком много съел») и будет расточительным. Расходы на питание можно снизить, если использовать разумные размеры порций. Подавая меньшее количество блюд, вы можете получить больший выход из рецептов.
С чего начать при планировании нового десерта? После того, как вы определите основной ингредиент или профиль вкуса, у вас будет много вариантов:
Избранные
Возьмите классические популярные десерты (горячее суфле, крем-брюле, лимонные пироги и т.
Д.), Приготовьте и подайте их в чистой и простой форме. Помните, что классика — это классика неспроста. Это прекрасные блюда, в них есть прекрасные контрасты и они успокаивают. Они могут напоминать клиентам о былых временах и вызывать в памяти прекрасные воспоминания, которые их сопровождают.Простой, но безупречный десерт очень вкусен на многих уровнях.
На основе ингредиентов
Допустим, у вас свежие, спелые, сочные персики. Используя перечисленные выше принципы контраста между вкусом, текстурой и температурой, вы можете создать персиковый десерт. Например, вы можете предложить кусочек бисквитного торта, пропитанный ванильным сиропом и посыпанный нарезанными персиками. Или вы можете подарить сабайон из белого вина, смешанный с персиками, а затем поджарить его под жаровней, или использовать ручную горелку, чтобы карамелизовать верхнюю часть, а затем полить медом из полевых цветов.Используйте различные текстуры фруктов и бисквита, а также сливочный сабайон, который является терпким, чтобы сбалансировать сладость фруктов и меда.
Тепло жаровни будет контрастировать с более низкой температурой других компонентов. На рисунке 10 показан пример десерта из персиков и грецких орехов.
Сезонное
Используйте фрукт (или овощ) и сделайте его «звездой» в сезон сбора урожая. Например, приготовьте яблочные десерты, чтобы подавать их осенью и зимой, а летом — местную клубнику и мороженое.
Рисунок 10.Деконструкция рецепта
Возьмите основные вкусовые характеристики классического десерта или комбинации и переосмыслите их в интригующей манере. Например, превратите торт Шварцвальд (рис. 11) в сервированный десерт. Одноименный торт «Шварцвальд» из шоколадных прослоек, взбитых сливок, вишневой серединки и вишневого топпинга очень популярен уже более полувека, и это сочетание вкусов, которое всем известно.
Рис. 11. Во-первых, возьмите ключевые компоненты торта Шварцвальд (шоколад, вишню и взбитые сливки) и придумайте различные способы их переосмысления в современном контексте (таблица 2).
| Компонент | Новый взгляд |
|---|---|
| Шоколадный торт | Сочный шоколадный брауни, разломанный на кусочки; шоколадный «песок» из тапиоки, мальтодекстрина |
| Взбитые сливки | Crème fraiche — в форме кенели |
| Вишня, пропитанная киршем | Цукаты из вишни и сорбет из вишни и кирша |
Затем подумайте о сборке.Один из вариантов — собрать десерт, сначала положив на тарелку кусочки брауни, а затем крем-фреш в центре, украшенный засахаренными вишнями и завершивший ложкой вишневого шербета на шоколадном «песке». Блюдо можно закончить соусом и гарниром (рис. 12). Эта «деконструкция» имеет все ароматы классического торта Шварцвальд, но представлена в новом формате и разработана с учетом контрастов вкуса, текстуры и температуры.
Рисунок 12. Теперь, когда у вас есть вдохновение для десерта, следующий этап планирования.
Здесь применяются упомянутые выше принципы проектирования. Самый простой способ спланировать — нарисовать десерт. Изложение идеи на бумаге может помочь с размещением компонентов, формами, масштабом каждого компонента по отношению к другим и потенциальными украшениями. Чтобы обеспечить выполнение всех балансировок компонентов, будьте готовы готовить блюдо снова и снова, каждый раз настраивая элементы. Только так вы получите незабываемый десерт!
50 легких десертов, состоящих всего из 3 ингредиентов или меньше
Те времена бывают у всех нас.Вы знаете ЭТИ дни, когда вам отчаянно нужно сладкое угощение, чтобы утешить вас, но даже рецепты из пяти ингредиентов кажутся слишком сложными. Когда жизнь просто бьет вас прямо по лицу, вам нужен домашний десерт, такой же легкий, как и утешительный. А теперь вы можете быстро найти такой, используя наш обширный список простых рецептов десертов из 3 ингредиентов.
Фадж классический
Фото Хизер Фейблман
Давайте начнем красиво и просто.
Просто возьмите немного шоколада, банку сгущенки и смесь по вашему выбору, и вы получите самую простую помадку, которую только можно представить.
Фадж с Орео
Фото Элизабет Филип
Лучшая часть фаджа? Его легко адаптировать. Вы можете использовать белый вместо полусладкого шоколада и добавить немного Oreos, чтобы создать вкус печенья и сливок вашей мечты.
Помадка с арахисовым маслом
Фото Сары Лоссинг
Если вы не хотите тратить деньги на сгущенное молоко, вы также можете легко приготовить помадку из арахисового масла и ванильной глазури. Если у вас аллергия на арахис, не беспокойтесь.Нутелла работает точно так же (если не лучше).
Брауни Nutella
Фото Стивена Шалтиэля
Кстати о Nutella, почему бы не превратить ее в пирожное? Этот опасно простой десерт требует только муки, яиц и (очевидно) нутеллы.
Нутелла Суфле
Фото Алекса Фуруя
Нет муки под рукой? Без проблем. Для приготовления суфле вам понадобятся только яйца и нутелла.
Серьезно, суфле можно приготовить только из двух ингредиентов. Это волшебство прямо здесь.
Плетеный хлеб Nutella
Фото Эйлин Ван
Даже с учетом сахарной пудры для украшения этого суперпростого плетеного хлеба требуется всего три жалких ингредиента: предварительно приготовленное тесто для рулетов в форме полумесяца и Nutella. И, конечно же, вы можете использовать любой сладкий намаз, но я очень рекомендую Nutella.
Вафли с начинкой из нутеллы
Фото Мэй Салливан
Если вы не можете сказать, я большой поклонник Nutella, но, клянусь, я закончил после этого. Не мог удержаться от упоминания вафли из бисквитного теста.Абсолютный гений. И если тебе действительно надоело, что я говорю о Нутелле, тогда набей вафли чем-нибудь еще.
Блинчики с двумя ингредиентами
Фото Дженнифер Цао
Если вам нравится завтрак на десерт, попробуйте этот рецепт для блинов. Но отложите в сторону глупые каламбуры и вместо этого возьмите сливочный сыр (и яйца).
Это все, что вам нужно для этих основных блинов. Посыпьте их всем, что вам нравится, например фруктами. Или Нутелла.
Банановые блины
Фото Кати Шнак
Сначала блины, теперь блины.Кто знал, что из такого небольшого количества ингредиентов можно приготовить несколько классических продуктов для завтрака? (Да. Потому что я приготовил и люблю оба рецепта).
Просто смешайте банановое пюре с парой яиц и готовьте, как блины. Если вы действительно собираетесь добавить третий ингредиент, смешайте немного разрыхлителя для дополнительной пышности, ванили для дополнительного аромата или шоколадной стружки для дополнительного комфорта.
Торт с шоколадной кружкой
Фото Стефани Шенстер
Если у вас нет времени возиться с плитой, возьмите ту же смесь бананов и яиц, добавьте немного какао-порошка и вместо этого приготовьте ее в кружке в микроволновой печи.Вуаля, твой блин превратился в кружку.
Банановое мороженое
Фото Кэтрин Кэрролл
Если вы предпочитаете охлажденные банановые десерты, приготовьте пюре из замороженных бананов в кухонном комбайне, чтобы приготовить самое простое (и самое полезное) домашнее мороженое.
Вы также можете добавить миндальное молоко, чтобы сделать мороженое более гладким, или добавить шоколадную стружку, потому что ни один десерт не должен быть таким простым.
Греческий йогурт с банановыми хлопьями
Фото Эбигейл Уилкинс
Даже без кухонного комбайна вы можете насладиться замороженными бананами на десерт.Увеличьте их сладость, окунув ломтики банана в греческий йогурт, прежде чем замораживать их. Это оставляет вам дополнительный ингредиент, так что вы можете добавить в попперс шоколад, кокос или орехи.
Шоколадные конфеты с арахисовым маслом и бананом
Фото Ханны Лин
Если эта череда излишне полезных десертов начинает действовать вам на нервы, то вот вам что-то более декадентское. Этот рецепт дополняет классический банан в шоколаде, добавляя арахисовое масло, для еще большего декадентского вкуса.
Клубника в шоколаде
ФОТО ШРИСТИ ПРАДХАН
Нельзя говорить о фруктах в шоколаде, не упомянув клубнику.
Это, безусловно, самый простой (и самый распространенный) десерт для свидания на день Св. Валентина. Если вы хотите проявить немного творчества, попробуйте вместо этого приготовить абрикосы в шоколаде.
Ананас S’mores
Фото Сары Силбигер
Не обязательно добавлять в фрукты шоколад. На самом деле, почему бы не использовать свои фрукты вместо шоколада? Заменив батончик Hershey’s ананасом, этот рецепт s’mores позволяет даже нашим ненавистникам шоколада насладиться любимым десертом у костра.
S’mores Panini
Фото Тарики Нараин
Вы также можете разнообразить свою игру, заменив крекеры из Грэма хлебом. Его можно сделать внутри, и он в пять раз больше, чем средний S’more. Что еще вы могли бы хотеть?
Панини с арахисовым маслом и желе
Фото Тарики Нараин
Большинство людей не думают о PB&J как о десерте, но с использованием хлеба с корицей, этот рецепт превращает любимый обед в мир сладких угощений.
Рисовое лакомство Krispie Treat на одну порцию для микроволновой печи
Фото Ребекки Блэк
Этот PB&J вызывает у меня ностальгию, поэтому давайте поговорим о любимом всеми детском десерте: Rice Krispie Treats.
Вам не нужна плита. Или с кем можно поделиться. Или даже рисовые хлопья с криспи. Вам нужна всего одна минута и любовь ко всему сладкому.
Dulce de Leche Rice Krispies
Рис.Фото Алекса Фуруя
Если у вас есть дополнительное время или вам нужно больше рисовых криспи, попробуйте этот отжим на оригинале.Это может показаться более привлекательным, чем ваш классический рисовый криспи, но на самом деле для этого требуется меньше ингредиентов и меньше усилий. Просто смешайте кашу с растопленным дульсе де лече и подождите, пока ребенок застынет.
Французский горячий шоколад
Фото Нацуки Мазани
Не все французские десерты требуют многолетнего опыта в выпечке. Если вы знаете, как нагревать молоко, размешивать шоколад и зачерпывать коричневый сахар, то у вас есть все навыки, необходимые для приготовления этого классического французского горячего шоколада.
Шоколадный мусс
Фото Жанны Кессира
Может быть, вам нравится более твердый шоколад.
Это холодно. Сделайте холодный сливочно-шоколадный мусс. Серьезно, для этого рецепта вам понадобится только шоколад (и вода, но это не в счет). Если вы не можете справиться с таким уровнем простоты, вы также можете добавить соль или корицу для дополнительного вкуса.
Шоколадная кора мяты перечной
Фото Дилана Барта
Может быть, вам нравится полностью твердый шоколад. Не ешьте просто горсть шоколадной крошки. Из всего двух видов шоколада, нескольких леденцов и желания растопить можно получиться симпатичной корой мяты перечной.
Клюква фисташковая кора
Кора — действительно лучший десерт из трех ингредиентов, потому что вам серьезно нужен только шоколад и любые смеси, которые вы хотите. Хотя этот рецепт требует темного шоколада, вы также можете использовать белый шоколад. Соленость фисташек поможет компенсировать сладость.
Кора шоколадного бекона
Фото Analiese Trimber
Если орехов вам недостаточно, добавьте еще немного бекона.Соль из миндаля сочетается с ароматом умами из бекона, а затем покрывается насыщенным шоколадом, чтобы создать ароматическую бомбу, которая поразит вас.
Бутерброды Роло и Ритц
Фото Холли Берчфилд
Вегетарианцам не нужно пропускать простые сладкие и соленые десерты. Поджарьте крекеры «Ритц», а затем сэндвич «Роло» между ними. Тепло от крекеров растопит ролос, и получится очень милый бутерброд. Нет лучшего десерта, чем тот, который можно есть пальцами.
Крендели с конфетами в шоколаде
Фото Изабель Лангхайм
Пока мы говорим о простых сладких и соленых десертах, которые можно есть руками, мы могли бы также обсудить крендели в шоколаде. А еще лучше, мы могли бы их сделать. А потом обвалять их в конфетах.
Баттерфингеры своими руками
Фото Дженнифер Пречтл
Вместо того, чтобы обмакивать крендели в конфету, вы можете попробовать приготовить их сами.
Приготовление конфет не должно быть сложным процессом.Этот рецепт своей простотой обязан одному странному ингредиенту: сахарной кукурузе. Вам это может понравиться. Вы можете ненавидеть это. Но я гарантирую, что вам понравятся эти самодельные бабочки.
Самодельные Mallomars
Фото Аддисон Скэггс
Со всеми этими простыми рецептами, сделанными своими руками, вам больше никогда не придется ходить в магазин. Эти простые, размером с укус, s’mores оставят вас в недоумении, почему вы вообще беспокоились о том, чтобы поджаривать зефир над костром.
Домашние тонкие мяты
Фото Меган Моррис
Да, вы даже можете приготовить тонкие леденцы дома.Используйте крекеры Ritz для получения хрустящей корочки и мятный шоколад для придания аромата. Вам больше никогда не придется покупать у другой девушки-скаута (если, конечно, вы действительно хороший человек).
Тонкие трюфели из мятного печенья
Фото Моргана Вайнштейна
Если вы уже купили тонкие монетные дворы, их не нужно пропадать.
С небольшим количеством сливочного сыра и шоколада вы можете легко превратить их в трюфели. Они могут показаться сложными, но на самом деле для изготовления трюфелей требуется очень мало ингредиентов.
Пряники с трюфелями
Фото Элизабет Филип
Для приготовления трюфелей из печенья не нужны тонкие мятные конфеты. Замените тонкие мятные конфеты на имбирные конфеты, чтобы получить совершенно другой вкус.
Орео Чизкейк Трюфели
Фото Кристин Притула
Этот вариант трюфелей из печенья требует Oreos. Истинный гений этого рецепта исходит из его названия. Если добавить чизкейк в название, это звучит намного сложнее и требует много времени, чем есть на самом деле.
Шоколадные трюфели
Фото Мими Такано
Даже рецепты трюфелей, приготовленных не из печенья, могут быть довольно простыми. Этот рецепт требует только шоколада, жирных сливок, масла и дополнительных покрытий, таких как орехи или какао-порошок.
Трюфели из темного шоколада и авокадо
Фото Эмили Ху
Truffles не должно быть таким декадентским.
В этом рецепте используются авокадо, которые делают трюфели более кремообразными и содержат много необходимых витаминов.
Веганские энергетические шары
Фото Бекки Хьюз
Еще одно доказательство того, что десерты в форме шаров действительно могут быть полезны. Финики и шоколад придают этим кусочкам сладкий вкус, а миндаль делает их хрустящими и хорошим источником белка.
Шоколадные квадраты из киноа
Фото Лили Лу
В этом полезном десерте также используются финики как натуральный и полезный источник сахара, но вместо миндаля в нем используется киноа, чтобы получить протеиновый пунш.
Дип «Медовый медведь»
Фото Кэтрин Стоуффер
Вы также можете добавить протеин в свой десерт, используя греческий йогурт. Приправьте его медом и арахисовым маслом, чтобы он стал достаточно сладким, чтобы его можно было назвать десертом.
Cookies N ’Creme Spread
Фото Джейны Голдштейн
Чтобы приготовить более нежный десертный соус, используйте вместо него сливочный сыр, сахарную пудру и орео.
Технически, вы должны намазывать этот намаз на рогалики, но это будет четвертый ингредиент.Так что мы просто притворимся, что это провал.
Дунакроо Дип
Фото Аарти Чезиан
Если вы не слышали о Дункару, у вас не было детства. Этот набор закусок, состоящий из печенья с корицей и ванильной глазури, в 90-х годах разошелся по нескольким ланч-боксам, и теперь вы можете наслаждаться им дома. Просто смешайте смесь для торта Funfetti, греческий йогурт и прохладный взбитый венчик, чтобы вернуть все ваши любимые детские воспоминания.
Булочки для бранча с выпивкой
Фото Екатерины Ку
В те дни, когда у вас более взрослое настроение, откажитесь от Dunakroos и возьмите выпивку.Газирование пива превращает блины в кексы без масла или яиц. Это идеальный рецепт для воскресного утра, когда вы чувствуете себя слишком ленивым и испытываете похмелье, чтобы приготовить настоящий бранч.
Маффины с тыквенными специями
Фото Кэтрин Кэрролл
Даже если у вас нет под рукой пива, вы все равно можете приготовить суперпростые кексы, используя смесь для выпечки.
Добавив тыкву и яблочное пюре, вы можете легко превратить смесь для торта в очень ароматные и супервлажные кексы.
Тыквенное печенье
Фото Екатерины Ку
Форма для кексов отсутствует? Просто откажитесь от яблочного пюре из приведенного выше рецепта и вместо этого превратите его в печенье.Так же хорошо. Так же просто.
Печенье с арахисовым маслом без глютена
Фото Джейми Кантора
Для тех из вас, кто не копает тыкву или не справляется с глютеном, у нас есть рецепт печенья, который вам нужен. Для этого рецепта вам понадобятся только арахисовое масло, яйца и коричневый сахар.
Безглютеновое и веганское печенье с арахисовым маслом и бананом
Фото Келли Логан
Если у вас аллергия на глютен И вы веган, вы можете подумать, что вам не повезло.Но даже вы можете насладиться простыми десертами из трех ингредиентов. Смешайте бананы, овсяные хлопья и арахисовое масло, и через 10 минут в духовке вы получите чертовски вкусное печенье.
Кокосовое миндальное печенье
Фото Габби Фи
Я включил их, чтобы покрыть все диетические ограничения. Допустим, вы не можете есть глютен или арахисовое масло. Познакомьтесь с кокосовым миндальным печеньем, безглютеновым печеньем, для которого требуется только кокос, сгущенное молоко и шоколад. Эти вещи любят даже люди без аллергии.
Печенье для торта
Фото Мэгги Лис
Если у вас мало времени и материалов, вы также можете приготовить печенье, используя смесь для торта. Вы можете легко настроить этот рецепт, используя вкус смеси для торта по вашему выбору и добавив свои любимые лакомства (например, шоколадную стружку или орехи).
Торт без выпечки
Иногда даже выпечь печенье из смеси для торта — это слишком сложно. По тем временам этот рецепт делает смесь для торта еще проще.Вам просто нужно немного газировки и микроволновка.
Звучит странно. Имеет прекрасный вкус.
Молочный коктейль из теста для торта
Фото Андреа Канг
Допустим, у вас даже нет микроволновой печи. Вы все еще можете превратить смесь для торта в восхитительный замороженный десерт, смешав ее с молочным коктейлем.
Торт Icebox
Фото Кейтлин Тайер
Пироги Icebox — еще один способ соединить торт и мороженое в одном флаконе. Ну, технически это просто слои шоколадного (или ванильного) печенья и взбитых сливок, но оно заморожено и называется пирогом.
Замороженные йогуртовые леденцы с маття
Фото Сэма Чикателло
Замороженные лакомства не обязательно вредны для вас. Из миндального молока, йогурта и порошка матча получается идеально сливочное и сладкое эскимо, которое может охладить вас и одновременно повысить вашу иммунную систему.
Jenny Can Cook — Легкие домашние рецепты и полезные десерты
Добро пожаловать в мою онлайн-книгу рецептов. Здесь вы не найдете ни рекламы, ни платных рекомендаций.
Вы найдете все мои простые рецепты, вещи, которые я готовлю дома каждый день, и если я упомяну продукт, это потому, что я хочу, чтобы каждый получил наилучшие результаты с моими рецептами.Здесь нет платных индоссаментов. Я всю жизнь страстно увлекался кулинарией, и моя цель всегда была одна и та же. На самом деле, когда я готовлю, у меня есть три цели: сделать его полезнее, упростить и ускорить. Когда я могу сделать рецепт быстро, легко и полезно, я хочу поделиться им. Всю свою жизнь я была работающей женщиной, и мне было нужно то, что нужно большинству других: быстрые и легкие рецепты здорового питания, особенно рецепты ужинов с простыми ингредиентами, которые у большинства из нас есть дома.
Мой здоровый образ жизни — это то, что мотивирует меня создавать простые и полезные рецепты и особенно полезные рецепты десертов, потому что я люблю свои сладости.Я не фанат здорового питания — я просто делаю все возможное, чтобы создавать чистые рецепты, которые мне нравятся. Но они должны иметь прекрасный вкус, поэтому я в основном работаю над уменьшением количества плохих вещей и увеличением количества хороших.Например, в рецептах ужина я стараюсь использовать полезные жиры и много овощей. В моих лучших десертах обычно меньше сахара, чем в большинстве, и в них добавляется клетчатка. Большинство моего печенья сделано из цельного зерна, и я часто заменяю шоколадную стружку кусочками темного шоколада.
Также важно сохранять простоту. Каждый раз, когда я могу облегчить приготовление, я делаю это. Так что здесь вы увидите множество простых рецептов, в которых все идет в одну миску или одну кастрюлю, например, мои самые популярные лимонные пирожные или легкие домашние мюсли.
И я всегда работаю над созданием простых рецептов, в которых есть всего несколько ингредиентов. Когда я могу приготовить простой и легкий рецепт, это обычно тот, который люди используют чаще всего, например, мои быстрые и легкие макароны с сыром или котлеты с лососем. Все дело в чистом питании.Я особенно люблю печь, поэтому очень важно иметь полезные рецепты десертов, потому что я наслаждаюсь чем-то сладким после каждого приема пищи, и это всегда домашнее … от моего чрезвычайно популярного быстрого и легкого шоколадного торта до моих домашних булочек с корицей, которые, кажется, все любят, и то и другое рецепты сделаны без масла.Для тех, кто не хочет сливочного масла, вы найдете множество вкусных и полезных десертов без масла, включая торты, пироги и печенье без масла. Фактически, я создал отдельную категорию только для тех сладостей, которые сделаны без масла, чтобы их было легко найти. Просто найдите категорию рецептов «Выпечка без масла».
Я тоже изучаю диетологию и знаю, насколько важно есть овощи каждый день.
Это путь к хорошему здоровью, и многие из моих рецептов ужина содержат встроенные овощи, например, моя овощная паста с курицей и овощами в одном горшочке, наполненная овощами с высоким содержанием антиоксидантов, и свиная вырезка с жареными овощами.Это суперполезные блюда с антивозрастными свойствами различных овощей.Мои любимые блюда должны быть польскими. Это мое наследие, и я вырос на польских голубцах (Gołbki) и варениках. Мы с сестрой научились готовить у отца, и у нас даже были свои традиционные польские костюмы. Кажется, людям нравятся мои польские семейные рецепты, и я всегда работаю над тем, чтобы опубликовать следующее польское блюдо, но оно должно быть максимально полезным для здоровья, которое я могу приготовить. Я удивлен, сколько поляков посещают мой сайт и даже оставляют комментарии на польском языке.Я люблю это!
Удовольствие, которое я получаю, просто зная, что другие ценят мои здоровые рецепты и готовят здоровую пищу и еду дома, — это все, что мне нужно.
Я никогда ничего не буду продавать на этом сайте. Моя единственная цель — побудить больше людей готовить дома, делая правильное питание и здоровое питание приоритетом.Многие люди могут не осознавать, что здоровое питание — это не тофу и рисовые лепешки. Вам не нужно отказываться от любимой пищи для комфорта … просто измените способ ее приготовления.Может быть, когда-нибудь в ближайшее время, вместо того, чтобы говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, ведущая ток-шоу?» они будут говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, здоровый домашний повар? Обожаю твои рецепты! »
Я стараюсь делать свои рецепты как можно проще, и я благодарен, когда даже начинающие повара пишут, что никогда раньше не пекли и впервые в жизни выпекают домашний хлеб. Мне нравится готовить, и я всегда добавляю немного юмора в свои кулинарные видео. Если я смогу заставить вас улыбнуться, а затем вы попробуете один из моих рецептов, это будет для меня двойной победой … принесет вам немного удовольствия и немного хорошей еды.
— Дженни Джонс
10 рецептов быстрых десертов прямо из холодильника или кладовой
www.kidspot.com.au/kitchen
Дети в постели? Нужен быстрый сахар? Я здесь, чтобы помочь.
Вот 10 легких десертов, в которых используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в холодильнике и кладовой. От пирогов с двумя ингредиентами до пирожных в кружке, вы можете взбить один из них, когда в доме тихо… и издеваться над всем этим сами. Небесный.
1
Этот восхитительный пудинг покрыт легким шоколадным бисквитом сверху и восхитительным шоколадным соусом снизу.Восхитительный и легкий в изготовлении, это победитель зимы!
2
Этот старинный рецепт — чудо с одной чашей. Просто перемешайте, и все разделится на три слоя в духовке. Магия!
3
Все ингредиенты для этого вкусного десерта находятся в вашей кладовой.
Сделайте это после того, как дети отправятся спать, и оставьте все себе. Подавать теплым с мороженым или заварным кремом.
десертов — Кухня Манджулы — Индийские вегетарианские рецепты
Торт Рас Малай
Десерты Запеченный Рас Малай, Бенгальский Расгулла, Чина, Видео для приготовления, Деликатес, вкусный, Десерт, Дивали, Дуд Ки Метаи, Легкое приготовление, Холи, домашний, Индийский, Индийский десерт, Джайнская еда, Молочный десерт, Митай, Панир, Еда для вечеринки, Рас Малай, Сыр Рикотта, Королевский вкус Индии, Сваминараян, Сладкое, Валентин, Веган, Вешно Кулинарияadmin
Торт Рас Малай — это разновидность очень популярного бенгальского десерта «Рас Малай».
Рас Малай готовят из домашнего сыра, известного как «панир» или «чана». Он состоит из мягких шариков панир, погруженных в охлажденное сливочное молоко. Рас Малай всегда был моим любимым десертом, сколько я себя помню. Когда я много лет назад приехал в США, приготовление индийской кухни было проблемой, поскольку было доступно очень мало индийских ингредиентов. В то время индийских бакалейных товаров было не так много. Вдобавок ко всему, я тоже был новым поваром. Я помню своих друзей, и я всегда экспериментировал с различными рецептами индийской еды, используя любые ингредиенты, которые мы могли найти.Мы знали, что должны довольствоваться тем, что у нас есть, проявляя творческий подход и учиться готовить, используя доступные ингредиенты. Одна вещь, которую мы обнаружили, — это использование сыра рикотта в качестве заменителя панира, поскольку он был наиболее близок по консистенции к паниру. Мы начали использовать сыр рикотта для приготовления многих индийских десертов на основе молока. Именно тогда я научился готовить Рас Малай.