Содержание

Может ли фейхоа вызвать аллергию

Существование множества полезных свойств у фруктов фейхоа не должно притуплять осторожность и внимательность при употреблении этих плодов, особенно в случаях наличия проблем со здоровьем. Нужно учитывать, что фейхоа, как и большинство других фруктов, обладают некоторыми вредными свойствами и могут быть противопоказаны в определённых случаях, которые мы рассмотрим в этой статье.

Представленные в продаже фейхоа обычно выглядят одинаково, но это не означает, что они обладают идентичными свойствами. Избегайте покупки незрелых фруктов, так как они имеют терпкий чрезмерно кислый вкус и, употреблённые в большом количестве, способны вызвать расстройство пищеварительной системы. Выбрать хорошие спелые фейхоа возможно воспользовавшись приведёнными здесь рекомендациями.

В фейхоа в большом количестве содержатся пектины плохо сочетаемые с молочным белком. Воздержитесь от совместного употребления этих фруктов с любыми молочными продуктами, дабы избежать возможного вреда, выражающегося в нарушении процессов пищеварения. Временной интервал между употреблением несовместимых продуктов должен составлять не менее 40 минут.

Фейхоа может причинить вред организму при сахарном диабете, так как в нём в изобилии присутствуют сахара. При наличии этого недуга от употребления фейхоа следует отказаться, либо проконсультироваться с вашим врачом заблаговременно. Также запрещено давать этот фрукт детям младшего возраста, в силу неспособности пищеварительной системы младенца расщеплять имеющиеся в фейхоа соединения. В этом случае побочным эффектом оказывается желудочное расстройство.

Фейхоа располагается в списке рекордсменов по содержанию соединений йода, показанных при его недостатке в организме. Но избыток йода оказывается вредным для здоровья, особенно при таком нарушении работы щитовидной железы, как гипертиреоз. В этом случае фейхоа противопоказан. К тому же не стоит забывать о чувстве меры, съедая купленные фейхоа в течение нескольких дней, а не за один присест. Чтобы исключить передозировку йода, обязательно нужно учитывать его количество в применяемых йод содержащих препаратах.

Кислоты содержащиеся в фейхоа при длительном воздействии на зубы способны причинить вред эмали. Это воздействие не критично если соблюдать меры предосторожности. Ослабленная кислотой эмаль через время восстановится сама, но в течение пары часов после употребления фруктов зубы не рекомендуется чистить, также как и разгрызать твердую и грубую пищу. Чтобы быстро нейтрализовать кислоту, желательно после фейхоа прополоскать рот водой или слабым раствором соды.

В редких случая возможно проявление аллергических реакций на вещества попавшие в организм в составе фейхоа. Поэтому чтобы минимизировать вероятное вредное воздействие этого фрукта и заранее принять меры, следует есть фейхоа небольшими порциями – по несколько плодов в день, в продолжение всего сезона его доступности. Так вы сможете регулярно снабжать организм полезными веществами, в количествах которые могут быть усвоены.

Всего тридцать лет назад тропические фрукты считались дефицитным продуктом. Нынешнее разнообразие на рынках и в супермаркетах порадует даже требовательного потребителя. Чтобы извлечь из этих продуктов наибольшую пользу, нужно уметь их выбирать и знать специфические свойства каждого фрукта. В этой статье мы рассмотрим тропический фрукт фейхоа — его пищевую ценность, косметические и диетические свойства, а также рецепты приготовления.

Описание продукта

На самом деле плод фейхоа — это ягода размером с куриное яйцо, имеющая вытянутую овальную форму, бывает до пяти сантиметров в диаметре. Кожица ее слегка бугристая, яркого зеленого цвета, мякоть молочно-белая, становится прозрачной по мере созревания. Внутри находятся мелкие съедобные черные семечки. Вкус этой удивительной ягоды напоминает одновременно ананас и клубнику, а пахнет она, как спелая земляника.

Пищевая ценность фейхоа

Это некалорийный продукт, который содержит всего 47 килокалорий на каждые 100 граммов веса, что обусловлено большим количеством углеводов (11 граммов). Жиров при этом содержится всего 0,5 грамма, а белков — 1,5 г. Каждые 100 г включают в себя 86 г воды, остальной вес приходится на сухой остаток.

В фейхоа есть много органических кислот, особенно яблочной и фолиевой. Эта ягода содержит аминокислоты, необходимые для здоровой работы нервной системы. В ней есть эфирные масла, дубильные вещества и танины, стимулирующие кишечник.

Минеральный состав этой ягоды богат. Больше всего в ней содержится калия и железа, полезных для сердца и сосудов — целых 155 и 120 мг соответственно. Следующие по количеству идут медь, кальций и фосфор — их в плоде, соответственно, 55, 17 и 20 мг. Много в фейхоа йода. В незначительных количествах присутствуют натрий и магний.

Большинство полезных свойств этого плода обусловлены высоким содержанием в нём витамина С — 20,5 мг на 100 г. Также в его состав входят витамины группы В, РР и в незначительном количестве витамин Е.

В чем польза

Во-первых, следует отметить высокое содержание йода. Йода в этой ягоде не меньше, чем в печени трески, морской капусте и клюкве. Регулярное потребление этого продукта устраняет риск возникновения йододефицита, решает проблемы с щитовидной железой: пропадают возникшие на ней узлы, останавливаются воспалительные процессы, железа уменьшается в размерах.

Во-вторых, большое количество витамина С укрепляет иммунитет. В период вспышек инфекционных заболеваний снижается риск заразиться. Иммуномодулирующие свойства этой ягоды полезны тем, кто восстанавливается после операции или длительной болезни. Также аскорбиновая кислота стимулирует работу сердечно-сосудистой системы: повышается тонус сосудов, укрепляется сердечная мышца. Это свойство фейхоа важно для тех людей, которые перенесли инсульт, инфаркт или страдают от хронических заболеваний.

Положительное воздействие на пищеварение проявляется в легком слабительном эффекте: пропадают запоры, очищается от шлаков кишечник.

Антиоксиданты, которые в фейхоа содержатся в большом количестве, останавливают старение клеток организма. Они связывают свободные радикалы и выводят их без вреда для тканей. Восстанавливается работа половой системы, что полезно и для женщин, и для мужчин, разглаживаются неглубокие морщины. Фейхоа не вызывает аллергию, обладая при этом антигистаминным действием.

Особенности применения

Польза этого плода очевидна, но многие будущие мамы и женщины, которые кормят грудью, интересуются, как фейхоа может повлиять на их малышей.

При беременности

Эта ягода содержит многие вещества, необходимые для нормального развития плода. Особенно полезна она в первом триместре беременности, когда формируется нервная трубка и щитовидная железа малыша, которая благодаря постоянным поступлениям йода обеспечит младенца крепким врожденным иммунитетом.

Фолиевая кислота, еще известная как витамин В9, убережет младенца от пороков развития. Обилие витаминов и минералов снабдит организм беременной всем, что плод из него забирает. Укрепится сердечно-сосудистая система, что немаловажно при возрастающей на нее нагрузке.

Что касается противопоказаний, то, если этот продукт для беременной непривычный, не стоит им злоупотреблять. Нужно начать с нескольких ягод, увеличивая порцию, если реакция оказалась нормальной.

При грудном вскармливании

Несмотря на то, что для взрослого человека этот плод не аллергенный, кормящей маме его следует вводить в рацион постепенно, с оглядкой на реакцию ребенка. Высокое содержание пектина обеспечит нормальную перистальтику кишечника кормящей женщины. Особенно важно это свойство в первый месяц после родов, когда опорожнение кишечника бывает затрудненным из-за микротравм и геморроя.

Возможный вред и противопоказания

Нельзя употреблять эту ягоду при индивидуальной непереносимости — на нее бывают перекрестные аллергии. Большое количество йода делает фейхоа запретным плодом при гипертиреозе, ведь избыток йода вреден так же, как его нехватка. Сахаров в этом продукте очень много, поэтому людям, страдающим от сахарного диабета можно употреблять его в ограниченном количестве.

Пектины, очищающие кишечник, не сочетаются с питьевым молоком, вызывая серьезные расстройства, поэтому употреблять фейхоа и молоко нужно по отдельности. Также расстройство и даже пищевое отравление можно спровоцировать, питаясь твердыми неспелыми плодами. Груднички младше года не имеют необходимых для переваривания этого тропического плода ферментов, поэтому давать его в сыром виде не рекомендуется.

Правила выбора продукта

Главное правило — ягода должна быть крупной, не меньше среднего куриного яйца, и целой. Через поврежденную кожуру в мякоть попадают патогенные бактерии и делают плод непригодным в пищу. Кожура у качественного фейхоа темно-зеленая и слегка бугристая. На ней не должно быть черных или серых пятен, трещин, следов гнили или плесени. Ягода может быть мягкой и твердой. Твердые ягоды после покупки придется отложить на несколько дней, чтобы они дозрели. Мягкие нужно употребить в тот же день, чтобы они не испортились, так как даже в холодильнике они долго не хранятся.

Как правильно есть фейхоа

Чаще всего эту ягоду употребляют в сыром виде. Ее можно очистить от кожицы, нарезать на дольки и есть, а можно разрезать пополам и ложечкой доставать мякоть. Кожица этого плода тоже съедобная, но содержит много дубильных веществ, поэтому обладает вяжущим вкусом, ее можно жевать при кишечных расстройствах.

Фейхоа имеет приятный вкус в компотах, желе, вареньях. Его перетирают с сахаром и заготавливают на зиму в замороженном виде. После быстрой термообработки ягода не теряет своих свойств. Длительное кипячение разрушает витамин С, поэтому добавлять фейхоа в напитки и блюда следует в самом конце приготовления.

Диетические свойства

Несмотря на высокое содержание сахара, эта ягода низкокалорийная, поэтому ее можно использовать в диетическом питании: она не даст организму истощиться и поддержит слабый иммунитет. Похудение будет проходить за счет нормализации метаболизма. Если съедать по одному фейхоа перед каждым приемом пищи, еда будет усваиваться быстрее, а чувство сытости придет раньше, чем вы успеете переесть.

Это полезный продукт для вечернего перекуса. Тем, кто не употребляет йодосодержащие препараты, можно смело кушать до 250 граммов этой ягоды в день.

Использование косметических свойств

Лучше всего этот плод действует на возрастную кожу с первыми признаками старения: он подтягивает кожу, повышает ее эластичность и уменьшает мелкие дефекты, такие как высыпания и мимические морщинки. Дубильные вещества и танины сужают поры и снимают покраснения, а также укрепляют стенки сосудов, что особенно полезно для женщин, у которых появилась сосудистая сеточка, или купероз.

В косметологии используется как сок этого плода, так и его мякоть. Отвары кожицы этой ягоды добавляются в тоники и молочко для умывания, чтобы уменьшить жирный блеск. Маски из мякоти увлажняют сухую и нормальную кожу.

Как приготовить вкусное и простое варенье из фейхоа

Существует два способа приготовления варенья из этой ягоды — сырой и с варкой. Термическая обработка разрушает витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в мякоти, поэтому оптимальный вариант приготовления — это сырое варенье, которое называется «Пятиминутка».

Необходимые ингредиенты

  • Фейхоа — 1,5 кг;
  • сахар — 0,5 кг.

Пошаговый процесс с фото

  1. Тщательно переберите ягоды. Исключите все подгнившие, поврежденные экземпляры, те, на которых есть черные пятна или следы плесени. Промойте их в слабом мыльном растворе, ополосните под проточной водой и ошпарьте кипятком. В этой рецептуре важна чистота исходных ингредиентов, так как неаккуратно приготовленное варенье может забродить.
  2. Срежьте с ягод плодоножки и цветоложа, пропустите их через мясорубку в глубокую керамическую или пластиковую миску.
  3. Добавьте сахар, аккуратно перемешайте и оставьте на пять-семь минут до полного растворения сахарных кристаллов.
  4. Пока варенье отстаивается, нужно стерилизовать в кипятке две литровые банки. Высушите их и разложите в них варенье. Неплотно закройте крышки и опустите банки в кастрюлю с теплой (не выше 60°С) водой. Выдержите в течение десяти минут и герметично закройте крышки.
  5. Остудите до комнатной температуры. Храните в холодильнике не дольше шести месяцев. Открытую банку храните не дольше недели.

Можно ли заморозить фейхоа на зиму

Этот способ заготовки имеет преимущества перед заготовкой в виде варенья. Во-первых, не нарушается целостность ягоды, во-вторых, полезное фейхоа не смешивается с вредным сахаром.

Подготовка плодов

Замораживать эту ягоду можно в целом виде и в виде пюре. В любом случае переберите ягоды, чтобы убрать из массы испорченные экземпляры, и промойте их в проточной воде с мылом. Обрежьте плодоножки, цветоложа.

Способы заморозки

Если вы хотите заморозить целые ягоды, после обрезания ножек разложите плоды на чистых бумажных полотенцах, чтобы они высохли. Сухие ягоды разложите одним слоем на подносе и поставьте в морозильную камеру. Время от времени переворачивайте их и меняйте местами, чтобы они промерзали равномерно. Как только ягоды станут твердыми (обычно на заморозку уходит до суток), сложите их в лоток и герметично закройте крышку. Храните замороженное фейхоа в морозильной камере не дольше года. Замораживание пюрированных ягод подойдет тем, у кого морозильная камера небольшого размера. Сразу после срезания плодоножек пропустите плоды через мясорубку или измельчите в блендере. Разложите полученное пюре по стерилизованным лоткам, закройте крышками и оставьте в морозильной камере. Приготовленные таким образом ягоды храните не дольше шести месяцев при постоянной температуре. Размороженное пюре повторному замораживанию не подлежит.

Фейхоа можно и даже нужно употреблять и взрослым людям, и маленьким детям: ягода стимулирует иммунитет, восстанавливает работу щитовидной железы, укрепляет сердечно-сосудистую систему и отлаживает работу кишечника. Низкая аллергенность этого продукта делает его ценным источником полезных минералов и витаминов для беременных и кормящих грудью женщин. Эту ягоду можно заготавливать на зиму в виде заморозки и вкусного варенья, она используется в диетическом питании, косметологии. Регулярное употребление фейхоа положительно сказывается на здоровье, настроении и общем самочувствии человека.

Фрукты являются кладезем витаминов, они просто необходимы каждому человеку и не исключение – фейхоа, его полезные свойства известны не многим. В отличие от апельсинов, бананов и других популярных продуктов, которых хватает на наших прилавках, фейхоа до сих пор считается экзотикой. Некоторые люди даже не представляют о существовании такого продукта. Он обладает необычным вкусом, напоминая банан, землянику и даже ананас. Это растение растет в бразильских субтропиках, а в Европу его завезли в начале прошлого века. Хотя оно и низкокалорийное, но имеет свои противопоказания, ведь большая концентрация йода может привести к побочным явлениям.

Полезные качества заокеанского продукта

Фейхоа имеет зеленый или изумрудный цвет, а по форме его можно сравнить с лимоном. Своей популярностью он обязан оптимальной концентрацией витаминов и других веществ в плоде.

  • В фейхоа содержится витамин С, благодаря чему он обладает противовоспалительным свойством. Помимо этого, продукт повышает иммунитет, что нужно беременным.
  • Растение оказывает омолаживающее свойство, благотворно влияя на эпидермис. Его используют в косметических целях, где специалисты добавляют плод в скрабы и маски для омоложения тела. Для лучшего эффекта его сочетают с медом.

При каких болезнях применяется фейхоа

  1. Простудные заболевания. В состав продукта входят эфирные масла, которые эффективно борются с микробами и вирусами, а также витамин С, который служит профилактическим средством во время эпидемии гриппа.
  2. При стрессовых ситуациях, депрессивном состоянии или заболеваниях артерий в хроническом виде польза фейхоа хранится в его семенах.
  3. Онкология. Для здоровья мужчин, женщин, в особенности беременных, очень важны антиоксиданты, которые содержатся в кожуре растения. Хотя она неприятная на вкус, но она используется в качестве профилактики раковых заболеваний.
  4. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Помимо того, что продукт помогает усваивать еду, он очищает организм мужчин и женщин от токсинов в краткий срок.
  5. Фейхоа не имеет противопоказаний при болезнях сердечно-сосудистой системы, его регулярное употребление с медом снижает уровень холестерина в крови.
  6. Фейхоа, польза и вред, которого известны, рекомендуется употреблять людям с повышенным артериальным давлением, но желательно исключить из рациона при сахарном диабете.
  7. Правильную работу щитовидной железы может гарантировать йод, содержащийся в организме. Для его восполнения отлично подходит фейхоа.

Вред от фейхоа

Несмотря на полезные свойства фрукта, в некоторых случаях его следует употреблять с особой осторожностью.

  • Перед покупкой следует внимательно осмотреть фрукт на отсутствие повреждений при транспортировке, ну и конечно обращать внимание на противопоказания.
  • Кожура плода состоит из витаминов и микроэлементов, но в сыром виде она несъедобна. Фейхоа при тепловой обработке не теряет своих ценных качеств, поэтому его можно добавлять в компот, салат или соус.
  • Растение является сильным аллергеном, поэтому, сначала нужно попробовать небольшую его часть, и лишь потом увеличивать дозу. Аллергическая реакция как противопоказание проявляет себя в виде высыпаний на коже и покраснений, хотя бывают случаи со жжением или зудом в ротовой полости. В особенности нужно быть осторожным беременным женщинам.
  • Незрелое фейхоа, твердое на ощупь, может стать причиной расстройства желудка и даже серьезного пищевого отравления. Дело в том, что зрелые плоды очень легко повреждаются, поэтому ягоды для экспорта всегда собирают недозрелыми и уже в таком виде попадают к нам. Неспелая ягода может прекрасно дозреть дома на протяжении двух трех дней при комнатной температуре.
  • Человек будет страдать несварением желудка, если решится употребить фейхоа с медом и молочной продукцией. Фрукт богат пектинами, а они плохо сочетаются с молоком.

При каких болезнях не рекомендуется употреблять фейхоа

  1. Сахарный диабет. При такой болезни не желательно есть фрукт, в котором содержится сахар в больших дозах. Плод может вызвать приступ гипергликемии (переизбытку глюкозы в крови), поэтому рекомендуется оградить себя от лишних проблем при диабете.
  2. Ограничить употребление фейхоа следует тем, кто страдает гиперфункцией щитовидной железы, когда вырабатываются гормоны в большом количестве.
  3. Ожирение. Несмотря на то, что фейхоа не сильно калорийный, его все же не стоит есть в большом количестве тем, у кого присутствует лишний вес. Потому что фрукт содержит много яблочной кислоты, которая стимулирует выработку желудочного сока и повышает аппетит.
  4. При хронических запорах лучше свести к минимуму употребление такого продукта, ведь он обладает крепящим свойством.

Интересно! Лепестки цветов кустарника экзотического фрукта имеют яблочный привкус и их также можно есть. Если их приготовить во фритюре, то получатся сладкие чипсы.

Как выбрать фейхоа

К сожалению, лишь немногие знают, как употреблять ягоду или смогут приготовить вкусное и полезное блюдо. Выбирая продукт, стоит обратить внимание на его противопоказания. Если их нет, то выбирайте спелый, мягкий плод с сочной и полупрозрачной мякотью. Попалась серединка коричневого цвета? Фрукт уже испортился, а если белого – он еще не дозрел. Мякоть обладает сильным запахом и сладким вкусом, который напоминает ананас или землянику. Кожура плотная и съедобная, имеет некую терпкость. Если ягода повреждена или подбита, есть шанс отравиться продуктами жизнедеятельности бактерий. Это касается и подгнившего фейхоа. Одни едят фрукт целиком, предварительно срезав хвостик, а другие предпочитают вычерпывать мякоть чайной ложечкой, сочетая ее с медом.

Химический состав фейхоа

Химический состав расскажет, чем полезно фейхоа и какими достоинствами он обладает. Ягоды обладают уникальной способностью хранить множество водорастворимых йодных соединений, которые легко усваиваются организмом. Также фрукт состоит из фенольных соединений как танин, катехин, лейкоантоциан и др. Кроме быстроусвояемых веществ растение содержит витамин С, концентрация которого увеличивается по мере его созревания. Для беременных это целый кладезь клетчатки, белка, аспарагина, аланина, тирозина, глютамина.

Помимо витамина С, в плодах находятся все витамины группы В, сахароза, фолиевая и яблочная кислота, микроэлементы. В 100 г продукта содержится 0,74 золы, 86 мл воды, 0,8 г жиров и 10 г углеводов. Также в 100 г растения входит 17 мг кальция, 9 мг магния, 155 мг калия, 70 мкг йода, 40 мкг цинка, 3 мг натрия, 80 мкг железа. Экзотическая ягода отличается большим содержанием воды, ведь на 100 г приходится около 80% воды, 10% сахара и 10 % углеводов.

Как правильно употреблять фейхоа

Не рекомендуется злоупотреблять плодами, ведь его положительные свойства и противопоказания связаны с высоким содержанием йода. При передозировке повышается беспокойство и нервозность, учащается сердцебиение и заметны скачки температуры тела. Если понизилась работоспособность, ухудшилась память и такое состояние продолжается длительное время, то стоит обследоваться у эндокринолога. В рацион питания для детей продукт вводится постепенно маленьким порциями, ведь все-таки это экзотический плод. Чтобы вкусовые качества ягоды понравились ребенку, ее можно приготовить с медом. Также это касается беременных или кормящих грудью женщин.

Важно! Зрелый фрукт хранится в холодильнике не больше семи дней.

Как повысить иммунитет с фейхоа

Для укрепления иммунной системы применяются перетертые плоды с сахаром. Во время приготовления все полезные свойства фейхоа сохраняются. В процессе готовки его не нужно поддавать тепловой обработке. Растение (1,5 кг) следует хорошо промыть, обрезав все хвостики. Затем продукт режется на небольшие кубики, не снимая кожуры, и перекручивается с помощью мясорубки. В составе плодов содержится железо, из-за которого они могут пожелтеть. При постоянном помешивании к полученной смеси добавляется сахарный песок (1 кг). Как только сахар растает надо всыпать измельченные грецкие орехи (200 г).

Регулярное употребление такого варенья с медом является отличным профилактическим средством во время эпидемии гриппа, что необходимо, прежде всего, беременным. Пусть домашнее лекарство постоит на кухне около часа, а потом его нужно разлить по стерилизованным банкам. Хранится фейхоа в холодильнике.

Паразиты в организме?

Некоторые симптомы появления:

  • повышенная потливость;
  • ослабление иммунитета, частые простуды;
  • слабость, быстрая утомляемость;
  • нервозное состояние, депрессии;
  • головные боли и мигрени;
  • сменяющие друг друга диареи и запоры;
  • хочется сладкого и кислого;
  • неприятный запах изо рта;
  • частое чувство голода;
  • проблемы с похудением;
  • снижение аппетита;
  • ночной скрежет зубами, слюнотечение;
  • боли в животе, суставах, мышцах;
  • не проходит кашель;
  • прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Анализ крови на аллерген фрукты/ягоды в Нижнем-Новгороде

Общая информация об исследовании

Под аллергологическими исследованиями, содержащими в своем названии слово «панель», подразумевается комплексное скрининговое исследование, которое позволяет выявить сенсибилизацию (повышенную чувствительность организма) к определенной группе аллергенов. Результат выдаётся с указанием концентрации IgE по каждому аллергену в отдельности.

Панель аллергенов «Фрукты/Ягоды» состоит из 7 пищевых аллергенов фруктов и 6 пищевых аллергенов ягод, наиболее часто вызывающих аллергическую реакцию. Она предназначена для скринингового обследования с целью выявления значимых аллергенов при подозрении на аллергию на фрукты и ягоды.

В панель входят:

  • Мандарин — распространенный представитель цитрусовых. Относится к группе сильных аллергенов. Аллергенными свойствами обладают растительные белки и эфирные масла мандарина. Известно, что цитрусовые обладают гистаминолиберирующими свойствами, поэтому не всегда ясно, вызвана ли аллергическая реакция самим продуктом или это неспецифический ответ, связанный с особенностями ЖКТ.
  • Яблоко содержит около 2% растительных белков, 59% углеводов, много водорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов. Аллергическую реакцию вызывает группа белков от Маl d1 до Mal d4, при чем первый из ни — самый главный аллерген. После термической обработки количество аллергенного белка существенно уменьшается, поэтому запеченные яблоки могут не вызывать аллергических реакций у сенсибилизированных пациентов. Также отмечено, что большее количество аллергенов содержится в кожуре яблок, а не в мякоти. Аллерген яблок Mal d1 дает перекрестную реакцию с грушей, айвой.Из яблока выделены аллергены, которые перекрестно реагируют с аллергенами полыни, березы, тимофеевки, арахиса, фундука и сельдерея. Также обнаружена перекрестная реактивность с белками томатов, киви, плодов личи, манго, банана, апельсина, персика и моркови. В связи с наличием перекрестной реакции между аллергенами яблока и пыльцы березы у 40-70 % сенсибилизированных к пыльце пациентов возникает зуд, пощипывание в ротовой полости и другие проявления аллергии при употреблении в пищу яблок. Перекрестные реакции могут наблюдаться также у людей, сенсибилизированных к пыльце японского кедра, ежи сборной, полыни и амброзии. Однако некоторые пациенты могут иметь аллергию на яблоки и не реагировать на аллергены березы и других растений.
  • Банан — тропический фрукт, аллергия на который встречается довольно редко. Иногда это может быть псевдоаллергическая реакция, обусловленная наличием в их составе серотонина. Гораздо чаще, чем изолированная аллергия на антигены банана, отмечается перекрёстная аллергия у людей с поллинозами, а также с аллергической реакцией на латекс.
  • Хурма — род субтропических и тропических листопадных или вечнозелёных деревьев и кустарников семейства эбеновые. Хурма считается продуктом с высокой степенью аллергизирующей активности.
  • Нектарин — подвид персика обыкновенного, для плодов которого характерна гладкая, как у сливы, кожица. На определённые антигены нектарина (прежде всего, входящие в состав кожуры) часты аллергические реакции. Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.
  • Персик — растение из семейства Розовых, подрода Миндаль, распространенное в теплых частях умеренного климата. Из персика выделено несколько аллергенов, наибольшее значение среди которых имеют аллергокомпоненты Prup1, Prup3, Prup4. Выраженные перекрестные аллергические реакции наблюдаются к пыльце березы, лещины, ольхи, дуба, бука, а так же к черешне, абрикосу, сливе, дыне, отмату, винограду, каштану, грецкому ореху, фундуку. Менее выраженная перекрестная аллергическая реактивность отмечается к моркови, сельдерею, сое и арахису.
  • Киви — это тропический фрукт с многообразным антигенным составом. Чаще всего аллергическая реакция развивается на растворяющий белок антиген — актиндин. Возможны перекрёстные реакции с пыльцой растений (поллинозы). Довольно часто встречается также перекрёстная аллергическая реакция на латекс.
  • Черника — низкорослый кустарничек, вид рода Вакциниум семейства Вересковые (ранее этот род иногда выделяли в семейство брусничные). Черника — продукт средней степени аллергенности. Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной и черной смородине, малине.
  • Черная смородина — это маленький листопадный кустарник семейства крыжовниковые. Аллергическая реакция на черную смородину распространена незначительно, поэтому при повышенной сенсибилизации ягоды исключают не сразу. Возможна перекрестная аллергическая реакция к клубнике/землянике, красной смородине.
  • Клубника/земляника — название растений и их плодов (ягод) некоторых видов рода земляника. Клубника обладает достаточно сильной аллергенной активностью. Часто это обусловлено условиями культивирования, хранения. Так, аллергическая реакция может возникать на вещества, использующиеся для обработки ягод. Кроме того, клубника способствует повышению количества гистамина в организме, что тоже может быть причиной аллергии.
  • Виноград — продукт с высокой степенью аллергенности. Для развития аллергической реакции достаточно небольшого количества ягод. Аллергия может возникнуть на один или несколько сортов винограда, но есть закономерность: чем темнее сорт винограда, тем вероятнее, что на него может быть аллергия. Повышенную чувствительность организма могут вызвать также виноградные вина или сушёные ягоды винограда — изюм. Установлена перекрёстная реактивность между аллергенами винограда, вишни, персиков, абрикосов, слив, яблок, лесных орехов, каштана, а также авокадо, бананов, ананасов, папайи, маракуйи, грецкого ореха, миндаля, арахиса и фисташек. Так же поскольку виноград содержит природные салицилаты, его употребление противопоказано пациентам с аспириновой бронхиальной астмой.
  • Малина — полукустарник, вид рода Рубус, семейство Розоцветные. Эта ягода занимает второе место по аллергенности после клубники. Возможна перекрестная аллергическая реакция на пыльцу злаковых (луговых) трав, поэтому пациенты с поллинозом на пыльцу луговых трав в летний период часто страдают от проявлений аллергии при употреблении малины в пищу. В некоторых случаях реакция наблюдается круглогодично.
  • Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — оливы европейской. В соответствии с международной терминологией, существуют оливки чёрные — зрелые плоды оливкового дерева и зелёные оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В русском языке в обиходной речи оливками называют плоды зелёного цвета, а чёрные оливки — маслинами. Оливки относятся к низкоаллергенным пищевым продуктам, однако в редких случаях и на них возможны аллергические реакции.

Более подробное описание по каждому из аллергенов этой панели представлено на сайте в разделе «Пищевые аллергены».

Показания для назначения данного исследования:

  • Когда при употреблении фруктов и/или ягод возникают следующие, указывающие на аллергический характер, симптомы: покраснение и зуд кожи кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота, диарея.
  • Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями.
  • При необходимости оценки риска развития аллергических реакций при введении в рацион фруктов и/или ягод.
  • При необходимости диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз). 

Литература:

1. Кишкун А. А. Иммунологические исследования и методы диагностики инфекционных заболеваний в клинической практике. — М.: ООО «Медицинское информационное агенство», 2009.
2. Воронцов И. М., Моталыгина О. А. Болезни, связанные с пищевой аллергией.— Л.: Медицина, 1986.
3. Аллергология и иммунология. Национальное руководство / Под ред. Р.М. Хаитова, Н.И. Ильиной. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009.

Что такое аллергия — причины, обострение, лечение аллергии

Акция! Скидка 20% на первичный прием врача для новых пациентов клиники по промокоду «ПЕРВЫЙ20».

Аллергия – это патологическая реакция иммунной системы, при которой организм воспринимает безопасные для большинства людей вещества как опасные. Это могут быть продукты питания, пыльца растений, шерсть, пыль и прочее. При контакте с аллергеном возникает ярко выраженная кожная, респираторная или другая реакция, которая в некоторых случаях может быть опасной для жизни.

Чтобы избежать неприятных симптомов при аллергии, важно точно определить раздражитель и подобрать поддерживающую терапию. Сделать это можно в Лечебно-диагностическом центре «Кутузовский» с помощью опытного врача-аллерголога.

Как возникает аллергическая реакция

Упрощенно механизм возникновения аллергии можно описать следующим образом. Если у человека есть генетическая предрасположенность к аллергическим реакциям, в определенных условиях какое-либо вещество воспринимается организмом, как «агрессор». Моментальной реакции на него не будет, однако в следующий раз при контакте с этим веществом-раздражителем иммунная система попытается ему противодействовать.

Организм выделит антитела и запустит защитную иммунную реакцию – это и есть неприятные симптомы аллергии, которые ощущает человек. При каждом новом контакте с аллергеном сила реакции может нарастать.

Аллергия может проявляться в любое время года, но у многих людей обострение регулярно случается в теплый сезон – весной и летом. В этот период цветут и плодоносят растения, на улице становится пыльно – всё это может вызывать аллергическую реакцию.

Кроме того, иногда аллергия остро дает о себе знать в осенний период, ведь плесень и холод тоже могут выступать аллергенами.

Какой бывает аллергия

В зависимости от причины возникновения выделяют несколько видов аллергии. Главные из них:

  • Пищевая – такую аллергию вызывают продукты питания.
  • Бытовая – возникает при контакте с животными, клещами домашней пыли или плесенью.
  • Пыльцевая – связана с реакцией на пыльцу.
  • Лекарственная – возникает при приеме медикаментов.
  • Инсектная – вызвана укусами насекомых (главным образом, ос и пчел).

Респираторные, кожные и другие аллергические реакции

У каждого вида аллергии есть свой набор симптомов, которые возникают при контакте с аллергеном. Все эти симптомы – повод обратиться к врачу-аллергологу в ЛДЦ «Кутузовский». Потенциальных аллергенов очень много, и только специалист сможет определить, на что именно организм выдает неадекватную реакцию.

Выделяют такие группы симптомов аллергии, в зависимости от ее происхождения:

  • Респираторные (дыхательные): чихание, водянистые выделения из носа, заложенность в носу, кашель, осиплость голоса, свист в груди, чувство нехватки воздуха, шумное дыхание, затруднённый вдох и/или выдох. Именно так обычно проявляется сезонная аллергия в период цветения растений (другое ее название – поллиноз) и ангионевротический отёк гортани.
  • Глазные (признаки конъюнктивита:): покраснение глаз, зуд в глазах, слезотечение.
  • Кожные: зуд, покраснение и шелушение кожи, отёк отдельных и обширных участков кожных покровов.
  • Симптомы со стороны пищеварительного тракта: колики, тошнота, нарушение стула и другие проявления. Обычно они связаны с аллергией на продукты питания.
  • Системные проявления: сочетание симптомов со стороны нескольких систем организма, например, кожные и респираторные, или респираторные и сердечно-сосудистые. Эти проявления особенно опасны, поэтому обязательна неотложная медицинская помощь. Развиваются они, как правило, очень быстро – вплоть до нескольких минут после контакта с аллергеном.
  • Анафилактический шок: одышка, судороги, обморок, падение давления, спазм бронхов, иногда – кома. Эти симптомы особенно опасны, поэтому обязательна неотложная помощь врача. Развиваются они, как правило, очень быстро – в течение нескольких минут после употребления аллергена в пищу или контакта с ним.

Наиболее распространенные аллергены

Причины аллергии до конца не изучены, и реакцию могут вызывать любые, самые непредсказуемые вещества. Однако есть ряд раздражителей, которые провоцируют аллергическую реакцию чаще всего. Людям с предрасположенностью к аллергии нужно быть с ними осторожнее и заведомо стараться избегать контакта.

В числе самых распространенных аллергенов:

  • Кошачья или собачья шерсть;
  • Уличная и домашняя пыль;
  • Плесень;
  • Пыльца растений;
  • Пчелиный или осиный яд;
  • Стиральный порошок и другие химические средства для дома;
  • Латекс;
  • Пенициллины и некоторые другие лекарственные средства;
  • Молочные продукты;
  • Яйца;
  • Пшеница;
  • Рыба;
  • Соя;
  • Орехи;

Не всегда аллерген – это вещество. Например, существует холодовая аллергия, при которой кожа реагирует покраснением и зудом на понижение температуры воздуха.

Диагностика: с помощью каких тестов определяют аллерген

Чтобы в повседневной жизни избегать вещества-раздражители и как можно реже сталкиваться с аллергическими реакциями, важно знать причину аллергии. Первый шаг диагностики – беседа с врачом, во время которой специалист соберет анамнез и предположит несколько возможных раздражителей. Важно рассказать подробно о симптомах аллергии и об обстоятельствах, в которых обычно возникает аллергическая реакция.

Далее в условиях клиники проводят различные лабораторные тесты:

  • Кожные пробы. Позволяют быстро и безопасно отследить реакцию организма на несколько разных аллергенов. Для тестирования на кожу наносят образцы веществ – потенциальных раздражителей, отобранных заранее. Может использоваться скарификатор, которым делают микроцарапины. Кожные пробы безопасны, ведь для них используется ничтожно малое количество каждого аллергена. Такие тесты можно проводить и взрослому человеку, и ребенку. Результаты анализа на аллергию могут быть готовы уже через 20 минут после процедуры.
  • Аппликационные тесты. В отличие от классической кожной пробы, в этом случае поверхность кожи не повреждается. Потенциальный аллерген наносят на кожу и закрывают специальной повязкой на сутки и более, а после оценивают реакцию. Таким способом можно определить причину атопического дерматита и других кожных реакций, которые возникают при тактильном контакте с раздражителем.
  • Анализ крови на антитела. В лаборатории измеряется количество специфических антител, которые вырабатываются при аллергии, – специфических иммуноглобулинов класс Е.. Для каждого аллергена эти антитела уникальны. Анализ на иммуноглобулины проводят вместо кожных тестов или в дополнение к ним, чтобы уточнить результаты. Для теста забирают в пробирку небольшое количество крови из вены.
  • Провокационные тесты. В этом случае некоторое количество аллергена вводится непосредственно в организм человека, врач фиксирует реакцию и помогает быстро ее купировать. Этот способ тестирования проводится только в стационаре под контролем медиков. Преимущество такого анализа в точности, ведь он позволяет на 100% определить, если ли реакция на конкретное вещество. Провокационный тест проводят, если другие способы диагностики оказались недостаточно информативными.

Дополнительно могут потребоваться некоторые общеклинические анализы, направление на которые врач выпишет при необходимости.

Как лечится аллергия

Главный принцип в период лечения аллергии – избегать контакта с веществом, вызывающим нежелательную реакцию. Важно по возможности не провоцировать иммунную систему на выработку антител, ведь каждый эпизод обострения аллергии – это стресс для организма и риск тяжелой реакции. Ваш лечащий врач даст рекомендации на основе лабораторных тестов, каких именно веществ нужно остерегаться.

Параллельно аллерголог может назначить:

  • Прием антигистаминных препаратов – постоянно или только при вынужденном контакте с аллергенами. Такие медикаменты существенно смягчают большинство симптомов аллергии.
  • Дополнительные медикаменты для облегчения симптомов. Чтобы уменьшить проявления аллергии могут потребоваться отдельные препараты в виде мазей, спреев, ингаляторов.
  • Аллерген-специфическую иммунотерапию. Это современная методика лечения аллергии, цель которой – не просто снять симптомы заболевания, а снизить восприимчивость организма к конкретному раздражителю. Можно сравнить этот метод с профилактическими прививками. Суть его в том, что в организм на протяжении долгого времени вводится доза аллергена, которая постепенно увеличивается. Иммунотерапия проводится по определенной схеме на протяжении нескольких лет и требует от пациента терпения: интенсивность аллергической реакции будет снижаться постепенно. Такое лечение назначают в ситуации, когда точно известен аллерген.

Записаться на лечение аллергии в Москве

Если вы обнаружили у себя симптомы аллергии в первый раз или регулярно сталкиваетесь с обострениями, желательно обратиться к аллергологу. Врач поможет определить причину аллергии, смягчить ее проявления или снизить чувствительность организма к аллергену. Побеседовать с врачом-аллергологом и сдать необходимые анализы вы можете в ЛДЦ «Кутузовский».

 


 

Содержание данной статьи проверено и подтверждено на соответствие медицинским стандартам врачом-аллерголог-иммунологом Сёминым Евгением Владимировичем.


Публикацию проверил:

Низкокалорийное сокровище. Польза и противопоказания фейхоа или ананасовой гуавы

Сезон фейхоа начался в конце сентября, а сейчас — в самом разгаре. Рассказываем, почему вам стоит включить в свой рацион этот полезный экзотический фрукт.

Фейхоа или ананасовая гуава — это кустарник или небольшое дерево, родом из таких регионов, как Аргентина, Парагвай, Уругвай, Бразилия и Колумбия. Небольшие зеленые плоды, обладающие приятным вкусом и поразительным запасом питательных веществ, делают фейхоа очень востребованным фруктом, поскольку он может иметь много различных кулинарных применений: от ингредиента смузи до коктейлей, десертов, чатни и блюд из тушеных фруктов.

Содержание калорий на 100 г фейхоа составляет всего 55, что очень мало. Этот тропический фрукт содержит также значительный уровень витамина С (более 50% ежедневной потребности в порции), а также набор витаминов группы В и витаминов Е, К и А. Одна порция этого фрукта также содержит более 15% рекомендованного количества пищевой клетчатки в сутки.

Польза фейхоа

Люди, регулярно потребляющие фейхоа, получают большую пользу для здоровья в различных аспектах: от кровяного давление до когнитивных функций мозга.

1.

Повышает иммунитет

Благодаря большому количеству витаминов и минералов в фейхоа, регулярное потребление плодов может стимулировать вашу иммунную систему. Витамин С стимулирует выработку белых кровяных телец, первой линии защиты организма, а также действует как антиоксидант.

2.

Регулирует артериальное давление

Пища, богатая калием, важна для людей, страдающих высоким кровяным давлением и, соответственно, имеющих высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и инсульта. Калий — это сосудорасширяющее вещество, поэтому он может уменьшить нагрузку в кровеносных сосудах, артериях и сердечно-сосудистой системе в целом.

3.

Помогает пищеварению

Высокий уровень пищевых волокон (приблизительно 17% ежедневной нормы) дают возможность фейхоа оптимизировать пищеварение, стимулируя усвоение питательных веществ. Это может помочь успокоить симптомы расстройства желудка, запоров, вздутия живота и спазмов.

4.

Снижает уровень холестерина

Помимо улучшения пищеварения, пищевые волокна также напрямую связаны с понижением уровня «плохого» холестерина, который может увеличить риск сердечных заболеваний. Удаляя этот холестерин из артерий и кровеносных сосудов, вы уменьшаете риск образования тромбов, инфарктов и инсультов.

5.

Улучшает память

Антиоксиданты, присутствующие в фейхоа, связывают с улучшением памяти, лучшей концентрацией внимания и снижением риска нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция.

6.

Укрепляет кости

Благодаря значительному содержанию марганца, меди, железа, кальция и калия этот тропический фрукт очень эффективен для повышения минеральной плотности костей и помогает предотвратить появление остеопороза с возрастом. Это может повысить уровень энергии и сделать вас активнее.

Кому нельзя есть фейхоа

Хотя ананасовая гуава — экзотический плод, он является одним из немногих, не вызывающих аллергических реакций. Однако если у вас индивидуальная непереносимость его компонентов, от продукта лучше отказаться. Например, из-за высокого содержания йода фейхоа нельзя есть при тиреотоксикозе ( гиперфункции щитовидной железы). Также, как и с чем-либо, не стоит есть слишком много фейхоа: при передозировке наблюдается резкое снижение температуры тела, ускоряется пульс, появляется тревожность, риск нервных срывов.

Фейхоа не стоит давать детям до года, потому что у малышей еще нет ферментов, расщепляющих экзотические фрукты. Старшим детям плоды есть можно, но в умеренных количествах: детский организм не способен хорошо усвоить некоторые элементы, входящие в состав этого фрукта, поэтому при чрезмерном употреблении могут возникнуть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.

А вот беременным женщинам есть фейхоа очень желательно, особенно на 11−12 неделе беременности, когда интенсивно развивается щитовидная железа ребенка.

Также фейхоа вполне безопасен для диабетиков 1 и 2 типа, ведь в нем мало калорий и углеводов, а потому плоды не повышают уровень сахара в крови.

Норма фейхоа в день

Чтобы продукт был максимально полезен, достаточно будет пяти плодов в день. В межсезонье свежие плоды можно заменять вареньем из фейхоа или пюре, перетертым с сахаром или медом. Такого продукта не стоит есть больше 4 ст.л. в день.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Запретный плод: аллергия ставит ограничения

Наша иммунная система, превратившаяся в ходе эволюции в совершенный защитный механизм, настроена на выявление и уничтожение самых микроскопических доз вредных веществ. Но иногда она «перестраховывается» и зачисляет в список «врагов» даже полезные пищевые продукты. Казалось бы, ну что плохого в мандаринах или креветках?! А между тем организм отвечает на них покраснением кожи, сыпью, диареей, тошнотой.
Аллергическая реакция возникает, когда иммунная система при первом знакомстве с каким-либо продуктом, пусть даже вполне безобидным, запоминает его как опасное вещество и при повторной встрече с ним включает механизмы отторжения. В частности, запускается производство белков иммуноглобулина Е (IgE) – специфических антител, которые и активируют аллергический процесс. Он может затронуть практически любые участки тела — нос и горло, легкие, кожу и органы желудочно-кишечного тракта. После употребления «виновного» пищевого ингредиента появляются такие неприятные симптомы, как насморк, онемение или чувство «распирания» языка, отечность слизистой полости рта, кожный зуд, вздутие живота, диарея, колики. В некоторых случаях пищевая аллергия может дать и более серьезные последствия: дело может дойти до анафилактического шока, тяжелых форм бронхиальной астмы, хронических и рецидивирующие поражений желудочно-кишечного тракта. На степень проявления аллергической реакции влияет множество причин: природа аллергена, его доза, частота употребления и даже возраст, в котором произошел первый контакт с аллергеном. В любом случае неадекватная реакция иммунной системы будет повторяться всякий раз при употреблении пищи, которая для других людей, казалось бы, вполне привычна и обыденна.

За одними и теми же симптомами может стоять как аллергия, так и пищевая непереносимость.

Но в чем же причина такой несправедливости – почему одним можно все, а у других список гастрономических возможностей весьма ограничен? Одна из основных причин появления пищевой аллергии – наследственность, и этот фактор, увы, скорректировать сложно. «Примерно половина больных, страдающих пищевой аллергией, имеют отягощенный семейный аллергологический анамнез. Наследственная связь установлена в 50—70% случаев аллергических проявлений. Кроме того, к формированию пищевой аллергии может привести нарушение питания матери во время беременности и лактации — злоупотребление определенными продуктами, обладающими выраженной сенсибилизирующей активностью», — отмечает Наталья Константиновна Карташова, врач-аллерголог Курортного отделения клиники «Скандинавия».

Уже в самом раннем возрасте у человека могут проявиться признаки пищевой аллергии. Первым этапом в «карьере» начинающего аллергика становится атопический дерматит, провокатором развития которого чаще всего является белок коровьего молока, в том числе поступающий в пищу кормящей матери. Аллергия на молоко в раннем возрасте необязательно сохранится у ребенка в течение жизни: часто непереносимость молока проходит к трем-четырем годам, однако после этого зачастую появляются аллергические проблемы другого характера – как выяснилось, пищевая аллергия способна трансформироваться в иные формы. «Это так называемый «аллергический марш». Ребенок может «перерасти» невосприимчивость молока, но аллергия не исчезает бесследно, она модифицируется. На первый план выходят респираторные проявления, характеризующиеся симптомами бронхиальной астмы, – появляется аллергия на пыль, шерсть животных, пыльцу. К подростковому периоду на лидирующие позиции выходит аллергический ринит. Впрочем, родители в силах уберечь своих детей от такого разнообразия аллергических проявлений: главное — не пускать пищевую аллергию на самотек. С самого раннего возраста нужно соблюдать гипоаллергенную диету, не допускать ранней сенсибилизации к белку коровьего молока, сохраняя грудное вскармливание не меньше года с правильными ограничениями в рационе кормящей мамы. Очень важно, чтобы иммунная система ребенка успела созреть, тогда он сможет правильно выработать пищевую толерантность по отношению к новым продуктам», — советует Самсонова Марина Владимировна, педиатр-гастроэнтеролог отделения «Озерки» клиники «Скандинавия».

В клинике «Скандинавия» представлены самые современные варианты диагностики пищевой аллергии

Между тем, далеко не у всех людей обостренная реакция на определенные продукты вызвана классической пищевой аллергией. Причина может крыться в непереносимости пищи, которая проявляется теми же симптомами, что и аллергия, но принцип ее действия совершенно другой. «Пищевая непереносимость, в отличие от пищевой аллергии, не связана с иммунологическими механизмами – она скорее вызвана нарушением пищевой толерантности, которая формируется у человека в течение жизни по мере знакомства с какими-то пищевыми антигенами. Нетерпимость к тем или иным компонентам часто спровоцирована заболеваниями желудочно-кишечного тракта, и если причина в этом, то пищевую толерантность в организме можно выработать, просто убрав существующие патологии, нормализовав функции ЖКТ», — говорит Марина Владимировна. Эта «псевдоаллергия» может быть вызвана токсическими свойствами продукта, а также нехваткой в организме определенных ферментов пищеварения (ферментопатия). Кстати, последнее лежит в основе так называемой «молочной аллергии», которой страдают многие люди. Чаще всего проблемы, связанные с усвоением молока, являются результатом лактазной недостаточности: у человека просто не хватает фермента, чтобы расщепить молочный сахар – лактозу. Главное — распознать, что лежит в основе лактозной непереносимости — иммунологический механизм или ферментопатия. При правильной постановке диагноза проблема решается либо исключением молока из рациона, либо использованием лекарственного препарата, содержащего этот фермент. Очень важно правильно идентифицировать пищевую непереносимость и не путать ее с аллергией, иначе можно увязнуть в лечении того, чего на самом деле нет. И никаких результатов это не принесет, потому что истинная причина, лежащая вне компетенции аллергологии, так и не будет устранена. Именно поэтому при появлении подозрений на пищевую аллергию, необходимо пройти комплексное обследование под надзором компетентного врача. В это обследование в обязательном порядке включается и исследование состояния флоры в кишечнике, так как аллергодерматоз — частый спутник дисбактериоза.

Первоочередная задача заключается в том, чтобы вычислить продукт, «виновный» в проявлении аллергических синдромов. В этом расследовании не стоит заниматься самодеятельностью – расставить все точки над i поможет лишь профессиональная диагностика. На приеме аллерголог особое внимание уделяет сбору информации о характере питания пациента, его образу жизни, проявляющихся симптомах. Уже на этом этапе врач может сделать определенные выводы и значительно сузить круг «подозреваемых», обозначив потенциально опасные для пациента продукты. Завершить постановку диагноза помогут методы специфического обследования, направленные на выявление аллергических антител. «В клинике «Скандинавия» есть все ресурсы для проведения исследований, необходимых для постановки наиболее точного диагноза. Выявить характер пищевой аллергии, в частности, помогают скарификационные тесты, а также лабораторная диагностика с исследованием крови пациента. Достоинство этих тестов заключается в их информативности и полной безопасности для пациента», — рассказывает Наталья Константиновна. Специалисты также используют элиминационный тест, который основан на исключении подозреваемого продукта на 1-2 недели. При этом у больных наблюдается резкое уменьшение или полное исчезновение всех аллергических проявлений. Возобновление симптомов болезни после намеренного приема аллергена (провокации) станет прямым доказательством аллергизирующего влияния того или иного пищевого компонента.

Кстати, элиминационная диета является не только частью диагностики, но и важной составляющей лечения. Выявив продукт, раздражающий иммунную систему пациента, врач составляет «черный список» продуктов, которые больному нельзя употреблять. Повезло, если в этот список входит что-то экзотическое типа плодов манго или фейхоа, – без них прожить можно. Но ведь встречаются несчастные, которые страдают непереносимостью сразу нескольких продуктов, являющихся важнейшими составляющими ежедневного рациона – молоко, яйца, пшеница. Задачей врача является не только оглашение запретных компонентов питания, но и поиск альтернативных продуктов, способных компенсировать образовавшиеся пробелы в рационе. Но неужели аллергикам грозит диета длиною в жизнь?! Увы, от аллергии отделаться непросто – так или иначе она будет напоминать о себе, однако грамотно проведенное лечение, включающее также использование определенных медицинских препаратов, способно свести к минимуму ее проявления. Иногда после долгого воздержания от употребления запретных плодов аллергенность продукта со временем сотрется из «памяти» иммунитета, и человек сможет вновь включить его в рацион. Естественно, расширение рациона с последовательным введением ранее непереносимого продукта также должно проходить под контролем врача.

Дата публикации: 19.01.16

Что делать, если у вас аллергия на цветение — The Village

От чего возникает аллергия

Наиболее часто мы сталкиваемся с одним из видов аллергии — атопией, когда в ответ на аллергены организм вырабатывает защитные белки — антитела класса E. Склонность к атопии передается по наследству: если, например, у родителей бронхиальная астма, то у ребенка может развиться атопический дерматит. Важным фактором также является состояние сосудов и защитных барьеров организма: кожи, слизистых оболочек.

Пыльца легко проникает через слизистые. Нос, глаза, желудочно-кишечный тракт будут реагировать на нее в зависимости от состояния слизистых барьеров. А их состояние, в свою очередь, зависит от наличия очагов хронической инфекции, например бактериальной и грибковой.

Больные аллергией живут как будто с огнем внутри. В их организме всегда присутствует минимальное персистирующее воспаление. При воздействии пыльцы оно усиливается. Если съесть бутерброд, на котором осела пыльца, то усиливается имеющееся воспаление в органах желудочно-кишечного тракта (например, в желчном пузыре при хроническом холецистите) или воспаление в почках при пиелонефрите. И это воспаление усиливает воздействие пыльцы на организм, и уровень «кипения» будет значительным. У кого очаги хронической инфекции санированы, при воздействии пыльцы проявления аллергии будут менее выражены. Если человек не занимается своим здоровьем, то генетическая предрасположенность к различным заболеваниям, в том числе к аллергии, реализуется быстрее, а тяжесть симптомов с каждым годом нарастает.

Так, проявление симптомов аллергии — кашля, насморка, слезотечения, отека — это «верхушка айсберга». Во время поллиноза страдают не только нос, глаза и бронхи — страдает весь организм. Он защищается. Насморк, кашель, слезы — не что иное, как способ избавления от аллергена.

Что делать аллергикам

Если в сезон цветения, при уборке помещения возник насморк, вы чихаете и слезоточите, если выпили свежевыжатый сок моркови и появился сильный зуд, першение в горле — обращайтесь к врачу. Люди часто не знают, на что именно развилась аллергия.

Подготовку к сезону пыления растений лучше начать еще осенью. Врач поможет определить причинно-значимый аллерген, подберет правильную диету, при необходимости проведет санацию очагов хронической инфекции различной природы — бактериальной, вирусной, грибковой. Специалист назначит лекарства, которые помогут пережить период активного цветения растений в различные сезоны. Кому-то назначат аллерген-специфическую иммунотерапию (АСИТ) — введение аллергена в малых дозах в виде практически безболезненных уколов или капель под язык или таблеток. АСИТ в виде уколов проводится только аллергологом в аллергокабинете или стационаре. Капли или таблетки можно принимать дома, однако под контролем врача. Терапия очень эффективна и при правильной подготовке пациента побочных эффектов не отмечается.

Как выжить в период цветения

Во время цветения растений лучше находиться в помещении, закрывать окна в квартире, носить защитные очки, поднимать стекла и использовать защитный фильтр в кондиционере автомобиля. Конечно, редкий человек способен постоянно проводить влажную уборку дома, но это делать необходимо, поскольку и домашняя пыль — активный аллерген.

Стоит также заменить пуховые подушки и матрасы, а также шерстяные одеяла на синтетические, стирать их хотя бы раз в одну-две недели, избавиться от ковров, плотных занавесок, мягких игрушек.

Попробуйте часто пылесосить и особое внимание уделять уборке мебели, обитой тканями, использовать при уборке влажную марлевую повязку или респираторы. Не помешает также установить в квартире очистители воздуха.

Вернувшись с улицы домой, надо сразу все с себя снять, ни в коем случае не ложиться в уличной одежде на диван — все нести в стирку, чтобы избавиться от пыльцы. Надо принять душ, смыть пыльцу с рук, лица и волос. Пыльца попадает в дом и через окна, и на обуви — тут и пригодятся фильтры для очистки воздуха.

Дома надо убедиться, что в шкафах нет моли, в ванной — грибка и плесени, что в квартире поддерживается достаточная влажность. Возможно, ваша кошка или собака тоже является источником аллергенов. Но стоит ли убрать питомца из квартиры, решает врач. Полностью вылечиться от аллергии нельзя, но можно взять ее под контроль во избежание развития осложнений.

Пищевая аллергия | Центр диагностики и лечения аллергии

Пищевая аллергия

By: redaktor | Tags: | Comments: 0 | Октябрь 11th, 2016

Аллергия пищевая — аллергическая реакция на действие пищевых аллергенов, может возникнуть при употреблении цельного молока, яичного белка, рыбы (судак, треска и др.), раков, крабов, злаков, бобовых, земляники, орехов, цитрусовых, шоколада и других продуктов.
Аллергическая реакция (пищевая аллергия) появляется каждый раз после приема пищевого аллергена, причем выраженность реакции зависит от концентрации антител в крови человека.
При пищевой аллергии появляются признаки поражения желудочно-кишечного тракта (нарушения моторной и секреторной функции).
Вследствие пищевой аллергии может возникнуть общая реакция (повышение температуры, падение артериального давления, изменения со стороны крови). Изолированные проявления пищевой аллергии — крапивница, отек Квинке, бронхит, кожный зуд, экзема и др.

Такой вид аллергии может проявиться в виде поражений кожи (крапивница, отеки или сыпь), носа и носовых пазух (жидкие выделения из носа, слезы в глазах, заложенность носа), желудочно-кишечного тракта (спазмы, понос или запор), скелетно-мышечной системы (боли в суставах и ограничение их подвижности) или головы (головная боль, депрессия, возбудимость, сонливость, бессонница или раздражительность).

 

Диагностика пищевой аллергии

Проявления пищевой аллергии могут быть разными, но причина всего этого одна — в такое состояние вас приводит что-то из того, что вы едите или пьете. Некоторые пищевые аллергены весьма очевидны: вы поели клубники и покрылись сыпью. Причина на поверхности. Но чаще всего требуется длительное время, чтобы докопаться до причины аллергии, потому что большинство продуктов, которые мы едим, состоят из большого числа ингредиентов, каждый из которых может вызвать аллергический синдром.Для выявления продуктов, вызывающих аллергию именно у Вас, необходимо сдать кровь для определение специфических иммуноглобулинов Е (IgE), результаты которых помогут сузить диапазон поиска безопасных вариантов питания. Чтобы найти вредные для вас продукты, нужны систематические проверки: как минимум на три-четыре недели следует полностью исключить из рациона подозреваемый продукт и все, во что он входит как составная часть. В течение этого срока симптомы аллергии исчезнут.

Для выявления аллергена, Вы можете выбрать один из готовых наборов пищевых продуктов:

Определение специфических IgE к ПИЩЕВЫМ аллергенам

ПЛАНШЕТ №1 Молоко коровье ПЛАНШЕТ №2 Говядина ПЛАНШЕТ №3 Судак
Молоко козье Свинина Треска
Казеин Курица Лосось
Творог Колбаса вареная Форель
Масло сливочное Печень говяжья Карп
Сыр Индейка Сельдь
Кефир Кролик Креветки
Йогурт Куриное яйцо Икра красная
ПЛАНШЕТ №4 Гречка ПЛАНШЕТ №5 Помидор ПЛАНШЕТ №6 Апельсин
Овсянка Огурец Банан
Рис Морковь Виноград
Ржаная Лук Вишня
Ячменная Кабачки Груша
Пшеница Капуста белокач Персик
Дрожжи пекарские Картофель Малина
Глютен Капуста цветная Яблоко

 

Детский пищевой паспорт19 наименований (определение специфических Ig E в сыворотке крови)

Говядина Молоко коровье Гречка Картофель Яблоко
Курица Казеин Овсянка Морковь Банан
Желток яйца Масло сливочное Пшеница Капуста Соя
Белок яйца Масло растител. Рис Кабачок Контроль

 

Развернутый пищевой паспорт – 100 наименований (специфические Ig E в сыворотке крови)

Апельсин Говядина Кабачок Лосось
Арбуз Свинина Цветная капуста Семга
Авокадо Курица Капуста белокочанная Скумбрия
Абрикос Индейка Брокколи Карп
Ананас Баранина Лук Хек
Банан Кролик Морковь Щука
Виноград Колбаса вареная Тыква Форель
Вишня Колбаса копченая Помидор Сазан
Гранат Утка Огурец Минтай
Грейпфрут Печень говяжья Свекла Красная икра
Груша Нутрия Редис Сельдь
Дыня Белок Салат Креветки
Персик Желток Шпинат Шампиньоны
Слива Молоко коровье Петрушка Вешенки
Киви Молоко козье Укроп Миндаль
Клубника Творог Соя Фундук
Клюква Казеин Горох Арахис
Малина Йогурт Рис Грецкий орех
Мандарин Кефир Пшеница Сахар
Манго Сыр Овсянка Шоколад
Лимон Масло сливочное Гречка Мед
Черешня Сметана Ячменная Чай черный
Смородина Масло растительное Дрожжи пекарские Чай зеленый
Яблоко Картофель Глютен Кофе молотый
Фруктоза Кукуруза Рожь Кофе растворимый

или составить свой, индивидуальный набор из аллергенов, перечисленных в таблице:

ИНДИВИДУАЛЬНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ НАБОРОВ

определение специфических Ig E к индивидуальным пищевым аллергенам

наименование Ig Е наименование Ig Е наименование Ig Е
Баранина Соя Абрикос
Говядина Бобы Ананас
Гусь Чечевица Апельсин
Индейка Горох Арбуз
Колбаса вареная Свекла Авокадо
Колбаса копченая Редис Банан
Кролик Лук зеленый Виноград
Курица Шпинат Вишня
Нутрия Петрушка Гранат
Свинина Укроп Грейпфрут
Утка Базилик Груша
Печень говяжья Салат Дыня
Белок куриного яйца Сельдерей Памело
Желток куриного яйца Кинза Персик
Яйцо куриное Щавель Слива
Яйцо перепелиное Масло подсолнечное Киви
Молоко козье Масло оливковое Клубника
Молок коровье Дрожжи пекарские Крыжовник
Творог Дрожжи пивные Клюква
Брынза коровья Оливки Малина
Брынза овечья Лосось Мандарин
Казеин Креветки Манго
Йогурт Карп Лайм
Кефир Окунь Лимон
Сметана Хек Черешня
Масло сливочное Кефаль Рябина черноплодная
Майонез Тунец Черная смородина
Сыр Скумбрия Красная смородина
Гречка Сом Черника
Овсяная Ставрида Яблоко
Пшеница Судак Алыча
Ржаная крупа Треска Фейхоа
Рис Щука Айва
Ячмен крупа Форель Кизил
Глютен Сазан Инжир
Сахар Минтай Хурма
Сахар тросниковый Сельдь Облепиха
Шоколад Красная икра Ромашка аптечная
Мед Лимонелла Шиповник
Кукуруза Крабы Фруктоза
Картофель Мидии Вкусо-ароматическ добав.
Кабачки Сайра Грецкий орех
Капуста цветная Семга Миндаль
Капуста белокочанная Кальмар Кокос
Капуста морская Смесь специй Арахис
Капуста квашенная Черный перец Фундук
Брокколи Перец красный Фисташки
Лук Крахмал кока-кола
Морковь Мак пищевой фанта
Тыква Лавров. лист кофе молотый
Баклажан горчица кофе растворимый
Огурец Чеснок какао
Помидор Грибы белые чай черный
Перец болгарс Шампиньоны чай зеленый
Вешенки каркаде

Allergenic Foods и их аллергены со ссылками на Informall | ФАРРП


Свежие фрукты

Сообщается, что большое количество различных фруктов вызывают аллергические реакции, однако наиболее распространенными и лучше всего описанными являются реакции на яблоки, персики и киви. Поскольку фрукты часто содержат аллергены из разных классов пищевых аллергенов, люди с аллергией на фрукты могут проявлять разные реакции на одни и те же фрукты.Аллергия на фрукты часто наблюдается в виде местных реакций в полости рта (синдром оральной аллергии). Это может произойти всего через несколько минут после употребления соответствующей пищи, и обычно наблюдаются зуд и отек рта, губ и горла. Часто легкие, эти симптомы могут сопровождаться кожными реакциями, астмой и ринитом. Некоторые люди также могут испытывать тяжелые реакции, такие как сердечно-сосудистые симптомы и анафилаксия.

Аллергические реакции на яблоко могут проявляться в двух различных формах в зависимости от вовлеченного яблочного аллергена.Люди, сенсибилизированные к пыльце березы, часто реагируют на термолабильный яблочный аллерген, что обычно вызывает ряд более легких местных симптомов в ротовой полости (синдром оральной аллергии). Такая аллергия преимущественно встречается в более прохладных регионах северного полушария, где может расти береза. Другие люди могут реагировать аллергией на другой, термостабильный аллерген, расположенный под кожурой яблока, который перекрестно реагирует с аллергенами персика, вызывает тяжелые реакции и особенно наблюдается в районе Средиземноморья.

Аллергия на персик чаще всего наблюдается в средиземноморских странах и часто сопровождается аллергией на другие розоцветные фрукты (например, яблоко, абрикос, сливу, вишню), фундук и грецкие орехи. Основной аллерген персика термостабилен и имеет высокую концентрацию под кожурой фруктов, поэтому людям с аллергией на персики необходимо избегать употребления свежих и переработанных фруктов.

Подобно другим аллергиям на фрукты, аллергия на киви может возникать либо в результате прямой сенсибилизации к аллергенам киви, либо в результате перекрестной реакции на другие аллергены (например, аллергия на киви).грамм. пыльца березы или латекс). Аллергия на киви (прямая или связанная с аллергией на латекс) может привести к серьезным кожным, желудочно-кишечным и системным реакциям.

Существует ряд других фруктов, на которые была описана аллергия, включая ацеролу, абрикос, банан, вишню, кокос, финик, инжир, виноград, личи, манго, дыню, апельсин, персик, грушу, хурму, ананас, гранат, чернослив. , клубника, помидор. Многие люди с аллергией на фрукты чувствительны к пыльце или латексу. Они могут реагировать на ряд других фруктов, таких как папайя, авокадо, банан, маракуйя, инжир, дыня, манго, киви, ананас, персик и помидор 6 .

Для получения более подробной информации об этих продуктах перейдите по ссылкам:

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Женщина хочет, чтобы бананы были исключены из программы бесплатных фруктов после промаха в супермаркете.

Премиум

Рыба с чипсами Пятница? 3 рецепта из морепродуктов на выходные

5 минут на чтение

Ничто не сравнится со свежей рыбой — освежите свой репертуар этими простыми ужинами

Premium

Конфиденциально для кухни: кто новые судьи MasterChef NZ ?

5 минут на чтение

MasterChef NZ вернулся, но окутанный тайной.

Премиум

Новогодние поздравления: праздничные коктейли

3 минуты на чтение

Вот и закончился довольно сумасшедший год. Ваше здоровье!

Премиум

Кто испек все пироги? Мигранты, которые влюбились в основной продукт киви

6 минут на чтение

Азиаты составляют 40 процентов пекарей в Новой Зеландии.

Премиум

Что готовишь? Лучшие из 39 открытий ресторанов Окленда

14 минут на чтение

Раки, перепела или пепперони? Окленд наконец-то открыт, и вот лучшее из меню.

Закрытие культового ресторана «все, что вы можете съесть»: Covid убивает шведский стол?

4 минуты на чтение

Eight at Cordis Auckland не будет предлагать шведский стол на красный свет.

«Ужасно грустно»: лучший продовольственный магазин в Окленде, рынок выходного дня закрывается через 24 года .

Опасность свинца: сахар отозван из-за загрязнения

2 минуты на чтение

Низкий уровень загрязнения свинцом в продуктах, предположительно доставленных с корабля снабжения.

Аллергия на фейхоа — Соседний Гамильтон Ист, Гамильтон

Роберт Андерсон от Занавес чистый Гамильтон

Тенденции в дизайне интерьера, которые вы можете ожидать в 2022 году.

Каким-то образом за последние пару лет время растянулось, но остановилось так, что большинство из нас не может понять: кажется, что первоначальная изоляция от пандемии была только вчера.

Продолжающееся воздействие Covid-19, а также вызванные им ограничения и изменения в жизни повлияли на все аспекты жизни: включая проектирование и строительство недвижимости, а также то, как мы обставляем наши дома.

Прикосновение 70-х: 90-е в настоящее время являются ретро-откатом в моде одежды, но 70-е вот-вот вернутся в дизайн интерьера.Эта винтажная тема будет не обоями с ярким рисунком и сантехникой цвета баклажана, которые вы только что сняли с дома ваших бабушек и дедушек, а вместо этого предложениями и цветовыми всплесками выжженного апельсина, зеленого мха и других теплых нейтральных оттенков.
Предметы, придающие этим вспышкам яркости и узоров, можно найти на местных блошиных рынках, в антикварных магазинах и на свалках. Регулярно посещая эти места и следя за предметами 70-х годов в Интернете, вы можете найти множество дополнительных предметов, которые можно смешивать и сочетать и придавать ретро-стиль.

Снаружи внутри: тенденция к цветению комнатных растений, которую мы наблюдали в 2021 году, сохранится до 2022 года. Было доказано, что привнесение аутентичной зелени в дом улучшает качество внутреннего воздуха, способствует выработке эндорфинов и, ну, в общем, придает дому великолепный вид. !

Розничные продавцы изменились в связи с возросшим спросом на комнатные растения, и большинство из них теперь предлагают хороший ассортимент, чтобы удовлетворить всех, так что есть что-то для каждой комнаты и любых возможностей зеленых пальцев. Любимое растение — универсальный альпинист, счастливый в затененных комнатах, дырчатые растения монстеры с их уникальными вырезанными листьями процветают в помещениях с низким освещением, инжирные деревья выносливы и густы, но нуждаются в большом количестве солнца, а змеевидные растения нуждаются только в редкий полив для цветения.

Продолжайте читать: www.curtainclean.co.nz…

Подробнее

Фейхоа: самый полезный фрукт, о котором вы никогда не слышали

Может быть, это потому, что я люблю готовить. Или, может быть, это потому, что я так твердо верю, что то, что мы едим каждый день, может улучшить или разрушить наше здоровье. Но мне нравится следить за новинками в еде — исследованиями в области питания, методами производства и тенденциями в питании.

Мне особенно нравится узнавать о еде, о которой я раньше не слышал, например о той, которой я собираюсь поделиться с вами. Он называется фейхоа (произносится как ФЕ-джо-а), и это ароматный фрукт яйцевидной формы из Южной Америки. Он богат питательными веществами и клетчаткой, и у него есть потенциал, чтобы присоединиться к моему списку фруктов-суперпродуктов.

Мои любимые суперфрукты — помидоры, оливки (и их родственник, оливковое масло первого отжима), авокадо, кокос и гранат — заслужили этот титул, потому что они во многих отношениях способствуют хорошему здоровью.Главным среди них является их способность уменьшать воспаление в организме. Помидоры и оливки, например, богаты антиоксидантами, борющимися со свободными радикалами; авокадо — один из моих любимых источников клетчатки; а кокос богат триглицеридами со средней длиной цепи, здоровым жиром, который не так склонен к окислению, как другие.

А фейхоа? Давайте посмотрим, что он принесет на стол…

Что такое фейхоа?

Фейхоа ( feijoa sellowiana , или acca sellowiana ) — кустарниковое вечнозеленое растение, произрастающее в Бразилии и некоторых частях Аргентины, Парагвая и Уругвая, хотя сейчас оно популярно в Новой Зеландии и других частях мира.

По вкусу фейхоа описывают как нечто среднее между ананасом и гуавой или ананасом и клубникой — с оттенком мяты или яблока. Отсюда и его прозвище «ананасовая гуава». Что касается внешнего вида, фейхоа похожи на авокадо, и вы выбираете их примерно так же. Вы поймете, что фейхоа созрел, когда он станет ярко-зеленым и слегка мягким. (Чтобы узнать больше о выборе фейхоа, посмотрите хорошее видео)

То, как вы едите фейхоа, зависит от вас. В Новой Зеландии, где он является частью летней жизни, предпочитают просто вычерпывать его из кожуры ложкой.Но вы также можете добавлять его в салаты, смузи и другие рецепты.

Фейхоа поддерживает здоровое пищеварение

Сначала я перечисляю преимущества фейхоа для здоровья, потому что всегда ищу новые и вкусные способы увеличить потребление клетчатки. Это определенно отвечает всем требованиям. На 100 граммов фейхоа почти так же много клетчатки, как и в авокадо! Авокадо, конечно же, является одним из моих главных источников клетчатки.

Волокно необходимо по двум важным причинам. Во-первых, это делает нас регулярными.

Регулярность может быть предметом множества шуток (каламбур), но это один из самых важных способов выведения отходов и токсинов из организма.Вот почему я так много говорю об этом. Когда мы не так регулярны, отходы и токсины накапливаются и могут снова всасываться в кровоток. Это может привести ко всем видам проблем со здоровьем, некоторые из которых вы почувствуете, например, усталость, боль и симптомы аллергии, а некоторые из них вы не почувствуете, например системное воспаление.

Еще одна причина, по которой клетчатка так важна, заключается в том, что она является пищей для наших хороших кишечных бактерий. Когда эти бактерии сильны и здоровы, мы можем поглощать больше питательных веществ из пищи.Кроме того, здоровые кишечные бактерии лучше защищают слизистую оболочку стенки кишечника, а это означает, что токсины, о которых я только что упомянул, с меньшей вероятностью проскользнут и нанесут ущерб.

Фейхоа помогает сердцу

Всякий раз, когда я говорю о суперпродуктах (и суперфруктах), поддерживающих сердце, я имею в виду две вещи: (1) уменьшение воспаления и (2) обеспечение сердца питательными веществами, необходимыми ему для эффективной работы. .

Во-первых, фейхоа богат витамином С. Из-за того, что он связан с простудой и гриппом, витамин С, как правило, считается питательным веществом для иммунитета.Но это только один из способов, которым наши тела заставляют его работать. Другой в качестве антиоксиданта.

Антиоксиданты, конечно же, очищают кровь от свободных радикалов. Это помогает уменьшить окислительный стресс в слизистой оболочке артерий. Это тоже хорошо, поскольку причиной атеросклероза, образования бляшек и сердечных заболеваний является воспалительное окисление, а не холестерин.

Фейхоа также обеспечивает здоровую дозу калия для сердца и тела. Хотя это количество не сравнимо с бананами или авокадо, оно находится примерно на одном уровне с апельсинами, которые я давно рекомендовал как часть моей противовоспалительной Паназиатской модифицированной средиземноморской (ПАММ) диеты.

Калий является одним из минералов или солей, известных как «электролиты». (Натрий и магний — два других хорошо известных вещества.) Электролиты помогают регулировать мышечную функцию в организме, а, как вы знаете, сердце — это большая мышца! Калий не только помогает обеспечить стабильное и предсказуемое биение, но также влияет на функцию гладкой мускулатуры, которая позволяет нашим артериям расширяться и сокращаться по мере необходимости. Добавьте все это, и калий играет большую роль в поддержании кровотока.

Наконец, клетчатка фейхоа и ее влияние на уровень холестерина.

Хотя я не считаю, что высокий уровень холестерина ЛПНП является проблемой, требующей лечения, он может стать проблемой, если он станет слишком высоким (более 250 мг/дл). В этих случаях снижение помогает снизить риск того, что избыток ЛПНП окислится и вызовет повреждение артерий. Тем не менее, в лекарстве по-прежнему нет необходимости, поскольку употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фейхоа, связано с повышением уровня ЛПНП.

Фейхоа может помочь улучшить настроение

Исследование, проведенное пару лет назад, показало, что экстракт фейхоа оказывает значительное антидепрессивное действие на мышей.Меня это не сильно удивляет, потому что в фейхоа содержится достаточное количество фолиевой кислоты, а дефицит фолиевой кислоты связан с повышенным риском депрессии.

Одной из функций фолиевой кислоты в организме является нейтрализация метаболита под названием гомоцистеин. Он был на моем радаре в течение многих лет, потому что он вызывает воспаление в крови и может негативно повлиять на риск сердечных заболеваний. Однако также оказывается, что гомоцистеин может влиять на такие гормоны, как серотонин, который помогает регулировать настроение и является мишенью для большинства фармацевтических антидепрессантов.

Фейхоа повышает иммунную функцию

Наконец, я хочу обратить внимание на тот факт, что некоторые исследования показывают, что фейхоа обладает антибактериальными и противомикробными свойствами.

Меня это тоже не удивляет. Растительные продукты хорошо известны содержащимися в них фенольными соединениями. Эти вещества являются естественной системой защиты растений от угроз окружающей среды, таких как вредители и болезни. Так уж получилось, что они функционируют аналогичным образом в организме человека. (Они также обладают мощным антиоксидантным потенциалом.) Я хотел бы, чтобы было проведено больше исследований, чтобы конкретно определить, что представляют собой эти соединения. Но на данный момент фейхоа получает одобрение за его способность помочь нам бороться с некоторыми действительно неприятными ошибками.

Приобретение фейхоа

Итак, теперь вопрос на 64 000 долларов — где его можно купить?

К сожалению, из-за того, что фейхоа до сих пор неизвестен большей части мира, вы не можете просто зайти в местный супермаркет и найти его. Есть несколько интернет-магазинов, которые доставят вам фрукты напрямую, пока сезон, но это может быть дорого.Если вы столкнетесь с авторитетным продавцом, поделитесь этой информацией в комментариях.

Надеемся, что это скоро изменится, поскольку коммерческие производители в Новой Зеландии увеличат свои маркетинговые усилия и больше таких людей, как вы, узнают о его пользе для здоровья. А пока познакомьтесь с менеджером по продуктам в вашем продуктовом магазине и начните размещать запросы. Голос их потребителей может быть просто мотивацией, которая им нужна, чтобы освободить место для этого фрукта!

Ресурсы:

  • Калифорнийские производители редких фруктов.Фейхоа. По состоянию на 7 августа 2017 г.
  • Коппен А. и Бейли Дж. Усиление антидепрессивного действия флуоксетина фолиевой кислотой: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. J Аффективное расстройство . 2000 ноябрь; 60(2):121-30.
  • Пищевой лес. Фейхоа. По состоянию на 7 августа 2017 г.
  • Hap S и Gutierrez NA. Функциональные свойства экстрактов некоторых новозеландских фруктов в отношении отдельных пробиотических и патогенных бактерий. Бенеф Микробс . 2012 г., 1 декабря; 3(4):309-18.
  • Джошипура К.Дж. и др.Влияние потребления фруктов и овощей на риск ишемической болезни сердца. Энн Интерн Мед . 2001 19 июня; 134 (12): 1106-14.
  • Келес Х. и др. Влияние плодов Feijoa Sellowiana на систему антиоксидантной защиты, перекисное окисление липидов и морфологию тканей у крыс. Фарм Биол . 2012 март; 50(3):318-25.
  • Библиотека Конгресса. Кокос — это фрукт, орех или семя? Ежедневные тайны: забавные факты из Библиотеки Конгресса. По состоянию на 25 сентября 2017 г.
  • Lobo V, et al.Свободные радикалы, антиоксиданты и функциональные продукты: влияние на здоровье человека. Фармакогн Ред. . 2010 июль-декабрь; 4(8): 118–126.
  • Lv X и др. Цитрусовые как кладезь активных природных метаболитов, потенциально полезных для здоровья человека. Химический центр J . 2015 24 декабря; 9:68.
  • Махмуди М. и др. Антидепрессивное действие плодов Feijoa Sellowiana. Eur Rev Med Pharmacol Sci . 2015 июль; 19 (13): 2510-3.
  • Монфорте МТ и др.Фруктовый сок Feijoa Sellowiana Berg: противовоспалительное действие и активность в отношении образования супероксидных анионов. Дж Мед Фуд . 2014 Апрель; 17 (4): 455-61.
  • Министерство сельского хозяйства США. Национальная база данных питательных веществ для стандартного справочника, выпуск 28. По состоянию на 25 сентября 2017 г.
  • Vuotto ML, et al. Антимикробная и антиоксидантная активность плодов Feijoa Sellowiana. Противомикробные агенты Int J . 2000 Январь; 13 (3): 197-201.
  • Уэр М. Фолат: польза для здоровья и рекомендуемое потребление.Медицинские новости сегодня. 4 февраля 2016 г. По состоянию на 25 сентября 2017 г.
  • Yokoyama T. Концентрация витамина С в сыворотке была обратно связана с последующей 20-летней частотой инсульта в японском сельском сообществе. Исследование Шибата. Ход . 2000 г., 31 октября (10): 2287-94.

© 2017 Институт HeartMD. Все права защищены.

Симптомы и диагностика пищевой аллергии

В этой статье о симптомах и диагностике пищевой аллергии даются полезные советы и информация об аллергии и питании для семей в Новой Зеландии.

Что такое пищевая аллергия?

Аллергия любого типа может затронуть каждого третьего из нас на каком-то этапе жизни. Подсчитано, что от 5 до 8% детей имеют пищевую аллергию (источник: Allergy New Zealand).

Риск развития аллергии у ребенка увеличивается, если у одного из родителей есть аллергия в анамнезе. История аллергии включает астму, сенную лихорадку, экзему и дерматит. Хотя специфические аллергии не передаются по наследству, склонность к аллергии передается по наследству.

Наиболее распространенными пищевыми аллергиями у детей являются коровье молоко и яйца, за которыми следуют соя, арахис, лесные орехи (такие как грецкие орехи, кешью, миндаль, бразильский и т. д.), рыба и моллюски, а также пшеница (глютен). К счастью, у большинства детей аллергия исчезнет к 3-5 годам. Однако аллергия на арахис, лесные орехи и рыбу может быть постоянной.

Недавние исследования показали, что от 40 до 50% случаев экземы у детей раннего возраста вызваны пищевой аллергией (источник: Allergy New Zealand).Как правило, это чаще всего связано с молочными продуктами и яйцами.

Нет никаких доказательств того, что отсрочка введения твердой пищи на срок более 4-6 месяцев снижает риск пищевой аллергии, экземы или других аллергических заболеваний. – См. дополнительную информацию по адресу: http://www.allergy.org.au/patients/food-allergy/faqs?highlight=WyJndWlkZWxpbmVzIiwiZm9yIiwiZ3VpZGVsaW5lcyBmb3IiXQ==#sthash.dr44oMAr.dpu

.

Каковы симптомы пищевой аллергии?

Аллергия возникает, когда иммунная система человека реагирует на вещества в окружающей среде, которые обычно не беспокоят большинство людей.Эти вещества известны как аллергены и могут быть обнаружены в клещах домашней пыли, домашних животных, пыльце, плесени и продуктах питания.

Где и как могут проявляться симптомы аллергии у каждого человека по-разному:

  Кожа:

экзема, дерматит, крапивница

Легкие:

астма

  Нос/глаза:

сенная лихорадка, насморк, слезотечение

  Кишка:

диарея, рвота, боль в животе и вздутие живота, колики, рефлюкс

  Иммунитет:

низкое кровяное давление, быстрый и слабый пульс, одышка

Растет ли пищевая аллергия?

Итак, мы все время слышим это правильно:

В мое время вы никогда не слышали о детях с аллергией на арахис, не говоря уже обо всей этой непереносимости глютена!

Конечно, в этом есть доля правды.Диагноз пищевой аллергии и непереносимости увеличился, поэтому вполне логично, что сейчас мы слышим об этом больше, чем раньше. Но факт остается фактом: пищевая аллергия растет. И не только здесь, в Новой Зеландии, но и по всему миру. Одним из полезных способов измерения увеличения является измерение количества госпитализаций с аллергическими реакциями, связанными с пищевыми продуктами. Этот график показывает прирост в Австралии с 1993 по 2005 год:

Диагностика пищевой аллергии Тесты на аллергию

помогут определить, какой триггер вызывает аллергическую реакцию.Если диагностирована пищевая аллергия, важно исключить эту пищу из рациона.

К научно признанным методам тестирования на аллергию относятся:

  • Укол кожи
  • RAST-тест – анализ крови, который измеряет аллергический иммунный ответ на определенные продукты питания
  • Аппликационный кожный тест

К методам, не имеющим научного обоснования, относятся кинезиология (мышечное тестирование), электродермальное тестирование, рефлексология и тестирование волос.Эти методы позволяют поставить правильный диагноз. У Allergy NZ есть дополнительная информация о специалистах по аллергии в Новой Зеландии

.

Снижение риска аллергии у вашего ребенка

Независимо от того, были ли у вас случаи аллергии в семье (с обеих сторон семьи), вам рекомендуется:

  • Продолжайте придерживаться обычной диеты во время беременности, не отказываясь от какой-либо конкретной пищи, если только это не повлияет на вас лично.
  • Если возможно, ваш ребенок должен находиться на исключительно грудном вскармливании до шестимесячного возраста.
  • По возможности отложите введение твердой пищи до шестимесячного возраста.
  • После шестимесячного возраста не откладывайте введение вашему ребенку продуктов, которые считаются «продуктами высокого риска» — нет никаких доказательств того, что это снизит их риск. Однако, если вы подозреваете, что у вашего ребенка может возникнуть сильная аллергическая реакция из-за семейного анамнеза или чего-то подобного, обратитесь к врачу перед введением этого продукта — для получения дополнительной информации см. этот сайт.

Лечение анафилактического шока

Анафилактический шок представляет собой опасное для жизни состояние, которое может быть вызвано некоторыми пищевыми аллергиями.Арахис, некоторые орехи, рыба, моллюски и молоко являются одними из наиболее распространенных продуктов, которые могут вызвать это потенциально смертельное заболевание. Симптомы анафилаксии включают:

  • Кожные реакции, включая зуд и гиперемию или бледность кожи
  • Очень низкое кровяное давление
  • Опухший язык или горло, это может вызвать затрудненное дыхание
  • Слабый и частый пульс
  • Тошнота или рвота
  • Головокружение или обморок

Для получения дополнительной информации о признаках и симптомах анафилактического шока см. эту статью.

Пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость отличается от пищевой аллергии тем, что не затрагивает иммунную систему. Человек может по-прежнему реагировать на пищу, не имея на нее аллергии. Однако при пищевой аллергии крайне важно избегать всех следов пищи, которая вызывает аллергию; напротив, пищевая непереносимость не всегда требует строгого избегания. Человек с пищевой непереносимостью может обнаружить, что он может переносить небольшое количество пищи в рационе, прежде чем у него появится реакция на нее.

Что делать, если вы подозреваете пищевую аллергию

Обсудите это со своим врачом и договоритесь о проведении соответствующих анализов для подтверждения аллергии. Если тесты отрицательные, также важно учитывать историю симптомов, и все же может потребоваться устранение предполагаемого триггера.

Если диагностирована пищевая аллергия

Важно, чтобы вы получили совет о том, как управлять своей диетой, чтобы она по-прежнему соответствовала требованиям к питанию. Это особенно верно, если пищевая аллергия была диагностирована у младенца или ребенка младшего возраста — жизненно важно обеспечить его диету адекватной для нормального роста и развития.

Врач-диетолог, имеющий опыт работы с пищевой аллергией, сможет дать вам подходящий совет. Врач-диетолог сможет

  • Оценка рациона на предмет достаточности питательных веществ
  • Посоветуйте, какие продукты безопасно есть
  • Научу вас читать этикетки на продуктах

Чтобы найти диетолога в вашем районе, обратитесь к желтым страницам, позвоните в местную больницу или посетите веб-сайт новозеландских диетологов, чтобы получить список диетологов, практикующих частную практику в вашем районе – www.Dietitians.org.nz

Полезные сайты и статьи

Allergy New Zealand — это волонтерская организация, созданная для поддержки людей, живущих с аллергией. Свяжитесь с ними на www.allergy.org.nz

Служба поддержки аллергиков, Новая Зеландия: https://www.facebook.com/groups/allergysupportnz/

ASCIA — это высшая профессиональная организация клинической иммунологии и аллергии в Австралии и Новой Зеландии — http://www.allergy.org.au/

Надеюсь, теперь вы гораздо лучше осведомлены о симптомах и диагностике пищевой аллергии.Вы также можете прочитать нашу статью о путешествиях с детьми, страдающими пищевой аллергией. И ознакомьтесь с нашим замечательным рецептом батончика мюсли без орехов, который отлично подойдет для школы, где нет орехов.

Симптомы и диагностика аллергии на фрукты и овощи

Наиболее распространенный тип пищевой аллергии у взрослых вызывается фруктами и овощами, а не арахисом, лесными орехами или даже моллюсками. Хотя аллергия на арахис и орехи, как правило, привлекает наибольшее внимание, на самом деле у вас больше шансов иметь аллергию на нектарины и яблоки, чем на орехи.

Аллергические реакции на фрукты и овощи связаны с так называемым синдромом оральной аллергии (ОАС) — состоянием, которое вызывает реакцию на продукты, структурно сходные с аллергенной пыльцой. Это иногда называют пыльцево-пищевым синдромом (PFAS) или «пищевой аллергией 2 класса». PFAS чаще встречается у подростков и взрослых.

Симптомы

Если у вас есть OAS, вам не следует ожидать насморка. Вместо этого ваши симптомы будут касаться пищеварительного тракта и кожи.

Эти симптомы могут включать:

  • Зуд или покалывание во рту, языке или губах
  • Ангионевротический отек (отек рта, языка и/или горла)
  • Рвота, желудочные спазмы или диарея встречаются реже
  • Анафилаксия (тяжелая аллергическая реакция) встречается очень редко

Диагностика

Диагноз OAS основывается на истории симптомов и тестах на аллергию. Иногда диагностика может стать проблемой для вас и вашего лечащего врача.

Ваш поставщик медицинских услуг спросит вас о вашей истории немедленных реакций после употребления определенных фруктов или овощей, а также спросит о вашей истории сезонной аллергии, сенной лихорадки или насморка.

Чтобы определить конкретную пыльцу и продукты, которые вызывают ваши симптомы, ваш лечащий врач может назначить тест на укол кожи или анализ крови RAST.

Поскольку реакции различаются в зависимости от свежести пищи и могут различаться в зависимости от того, находилась ли пища в непосредственном контакте с кожей рта и языком, результаты тестирования могут быть неточными.Например, капсула приготовленного яблока может не вызвать реакции, даже если у вас есть реакция на сырое яблоко.

Причина

Если у вас насморк в сезон цветения пыльцы, у вас больше шансов заболеть ОАС. Практически все взрослые с ОАС имеют в анамнезе аллергический ринит (насморк) из-за аллергии на пыльцу.

OAS вызывается перекрестной реактивностью между вдыхаемым пыльцевым аллергеном и белками, содержащимися в некоторых фруктах и ​​овощах. Хотя пыльца растений и продукты питания не связаны биологически, структуры их белков настолько схожи, что организм реагирует на оба вещества.

Часто определенные фрукты или овощи вызывают реакцию, когда их употребляют в сыром виде, но не при приготовлении. Например, у вас может чесаться рот после употребления сырого яблока, но вы сможете есть яблочное пюре. Это связано с тем, что некоторые белки, вызывающие реакции, связанные с пыльцой, разрушаются при нагревании.

Специфические перекрестные реакции

Наиболее распространенным типом ОАС в Северной Европе является аллергия на пыльцу березы . Американская академия аллергии, астмы и иммунологии отмечает, что от 50 до 75% людей с аллергией на пыльцу березы также имеют какую-либо разновидность ОАС.Поскольку аллергия на пыльцу березы очень распространена, она является наиболее изученной из всех ассоциаций ОАС.

Были отмечены следующие ассоциации чувствительности к пыльце березы, пыльце трав, амброзии и полыни:

  • Люди, сенсибилизированные к пыльце березы , могут иметь симптомы ОАС при употреблении в пищу киви, яблок, груш, слив, абрикосов, вишни, помидоров, сельдерея, моркови, фенхеля, картофеля, зеленого перца, тмина, груши, фундука, грецкого ореха, миндаля , арахис, чечевица, фасоль
  • Аллергия на пыльцу трав связана с чувствительностью к дыням, арбузам, апельсинам, помидорам, киви, картофелю, листовой свекле и арахису.
  • Аллергия на амброзию связана с чувствительностью к арбузам, бананам, кабачкам, огурцам и кабачкам.
  • Аллергия на полынь связана с чувствительностью к персику, личи, манго, винограду, сельдерею, моркови, петрушке, фенхелю, чесноку, капусте, брокколи, кориандру, тмину, семенам подсолнечника и арахису.

Можно отметить и другие ассоциации. Американская академия аллергии, астмы и иммунологии также имеет таблицу ассоциаций.

Лечение и управление

Как и в случае с большинством пищевых аллергий, основным методом лечения ОАС является отказ от провоцирующих продуктов.Некоторым людям может понадобиться избегать своих триггеров только в их необработанной форме.

Вы можете обнаружить, что ваши симптомы ухудшаются, когда количество пыльцы высокое. В сезон пыльцы вам, возможно, придется избегать продуктов, которые вы можете переносить в другое время года. Ваш лечащий врач может порекомендовать вам принимать антигистаминные препараты или другие лекарства от аллергии, чтобы контролировать симптомы аллергического ринита.

Было проведено несколько исследований, показывающих, что люди, получающие иммунотерапию от аллергии на пыльцу березы, впоследствии могут переносить сырые яблоки.Однако эти исследования были небольшими, и не проводилось исследований других специфических взаимодействий пыльцы с пищей при иммунотерапии.

Слово из Веривелла

Синдром оральной аллергии является серьезным заболеванием, и вам необходимо контролировать свои симптомы и внимательно следить за своей реакцией. Возможно, вам придется сократить потребление некоторых продуктов, которые вам нравятся, особенно в определенное время года.

Большинству взрослых с этим заболеванием не нужно носить с собой автоинжектор адреналина (обычно называемый торговой маркой Epi-Pen).Тем не менее, у некоторых людей есть реакции, которые могут быть серьезными, и им прописывают автоинъектор. Поговорите со своим лечащим врачом о типе и тяжести ваших реакций на триггерные продукты.

Что есть, чтобы справиться с симптомами сенной лихорадки

Весна – пора новой жизни, теплых дней и ярких солнечных лучей.

Это также время года, отмеченное притоком пыльцы; когда деревья, травы и сорняки выпускают эти крошечные зерна в воздух для удобрения других растений.У людей, страдающих сенной лихорадкой (также известной как сезонный аллергический ринит), весна может вызвать аллергию на пыльцу. Это может вызвать насморк, слезотечение или зуд в глазах, плохой сон и ухудшение общего состояния здоровья.

По данным Австралазийского общества клинической иммунологии и аллергии, аллергическим ринитом, который включает сенную лихорадку и другие несезонные реакции, страдают почти двое из каждых 10 человек, живущих в Австралии и Новой Зеландии.

«Яблоки также содержат антиоксидант кверцетин, природное антигистаминное средство, которое, как было показано, оказывает противоаллергическое действие, особенно при сенной лихорадке.

В настоящее время нет лекарства от сенной лихорадки, поэтому рекомендуется обратиться за медицинской консультацией о том, как лучше всего лечить ваш индивидуальный случай сенной лихорадки, чтобы уменьшить тяжесть симптомов.

Однако, если вы ищете метод «не причинять вреда» для улучшения контроля над сенной лихорадкой, то разумно попробовать употреблять в пищу продукты, содержащие натуральные антигистаминные и противовоспалительные средства. В дополнение к плану лечения, рекомендованному врачом, сбалансированная диета, включающая следующие продукты, может помочь предотвратить или уменьшить симптомы сенной лихорадки у некоторых людей — при прочих равных условиях.

Продукты с шансом победить сенную лихорадку

1. Яблоки

«Хотя мы все знаем, что одно яблоко в день избавляет от необходимости обращаться к врачу, одно яблоко в день также может помочь предотвратить сенную лихорадку», — рассказывает SBS глава отдела питания и диетической медицины Колледжа естественного здоровья Endeavor Хайме Думас.

«Яблоки также содержат антиоксидант кверцетин, природный антигистамин, который, как было показано, оказывает противоаллергическое действие, особенно против сенной лихорадки».

Исследование из Чешской Республики, опубликованное в журнале Molecules в 2016 году, подтверждает, что кверцетин вызывает противоаллергический иммунный ответ.Исследования показывают, что кверцетин может ингибировать высвобождение гистамина, уменьшать провоспалительную реакцию и подавлять медиаторы воспаления. Эти эффекты могут помочь успокоить симптомы сенной лихорадки или сезонного аллергического ринита, а также других аллергических реакций.

2. Лук репчатый

Лук также содержит кверцетин, что делает его идеальным продуктом для добавления в супы, пироги, салаты и другие блюда в рамках сбалансированной диеты.

«Причина, по которой лук помогает смягчить сенную лихорадку, заключается в том, что он содержит кверцетин, водорастворимый флавоноид, обладающий антигистаминными и противовоспалительными свойствами», — говорит квалифицированный диетолог Адель Гамильтон из Anima Balance.

Лук также используется в гомеопатии — системе альтернативной медицины, основанной немецким врачом Самуэлем Ганеманом около 200 лет назад — как продукт питания, помогающий облегчить симптомы сенной лихорадки.

«Причина, по которой лук помогает смягчить сенную лихорадку, заключается в том, что он содержит кверцетин, водорастворимый флавоноид, обладающий антигистаминными и противовоспалительными свойствами».

Гомеопатическое средство Allium Cepa получают из красного лука. Гамильтон, который также является гомеопатом, говорит, что Allium Cepa (потенцированный красный лук) часто используется в гомеопатии для уменьшения общих симптомов, таких как раздражение и слезотечение, а также жгучие выделения из глаз и носа.

Согласно вековому убеждению гомеопатии, подобное лечится подобным. Таким образом, лук, вызывающий слезы и раздражающий как глаза, так и нос, используется гомеопатами для борьбы с сенной лихорадкой.

Однако имеется мало клинических данных, позволяющих предположить, что гомеопатическое лекарство эффективно при лечении всех людей при симптомах сенной лихорадки.

Так что, возможно, стоит проконсультироваться с врачом перед началом курса гомеопатического лечения или просто употреблять красный лук, богатый кверцетином, как обычно — как часть сбалансированной диеты.

3. Фрукты и овощи, богатые витамином С

Думас объясняет, что витамин С является еще одним природным антигистаминным средством.

Витамин С может потенциально снизить тяжесть аллергических реакций и уменьшить выработку гистамина, замедляя чрезмерную реакцию вашего организма на внешние факторы, такие как пыльца.

«Полезно есть много продуктов, богатых витамином С, таких как киви, брокколи и клубника, которые поддерживают иммунную систему организма и уменьшают симптомы сенной лихорадки», — объясняет Думас.

4. Жирная рыба

«Диета с высоким содержанием омега-3 также может помочь уменьшить последствия воспаления, поэтому обязательно включите в свой рацион много жирной рыбы, такой как лосось и сардины», — говорит Думас.

«Для растительного источника съедайте горсть орехов и семян каждый день, включая грецкие орехи и миндаль».

5. Зеленый чай

Зеленый чай может облегчить сенную лихорадку. Японское исследование, проведенное в 2002 году , выявило в зеленом чае сильнодействующее соединение, которое блокирует ключевой клеточный рецептор, участвующий в возникновении аллергической реакции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.