Содержание

Банановые оладьи — рецепт с фото пошагово, как приготовить без молока

Тем, кто любит экспериментировать с домашней выпечкой, обязательно пригодится данный рецепт. Сегодня готовим банановые оладьи, которые после жарки просто манят своим фруктовым ароматом, нежно-желтым цветом и выраженным вкусом бананов, ведь они в измельченном виде будут добавляться непосредственно в само тесто. За счет природной сладости этих фруктов потребуется меньше сахара. Также они сделают тесто гуще, а значит, количество используемой муки тоже сократится. В целом все остальные процессы сильно не отличаются от приготовления классических оладий. В качестве жидкой основы используется кефир.

Банановые оладушки точно разнообразят ваш привычный завтрак или полдник, кроме этого, они обеспечат ваш организм порцией витаминов.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 15

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 15

С банана снимите кожуру и нарежьте его небольшими кусочками произвольного размера.

Шаг 3 из 15

Банановые ломтики закиньте в чашу блендера, к ним вбейте одно яйцо. Включив кухонную машину в полную силу, перебейте все в однородную массу.

Шаг 4 из 15

После добавьте указанное количество сахара. Тесто для банановых оладий не нуждается в большом количестве подсластителя, поскольку банан сам по себе довольно сладкий фрукт.

Всыпьте буквально щепотку соли. Смесь еще раз взбейте блендером, разбивая кристаллы сахара, затем перелейте ее в объемную миску.

Шаг 5 из 15

Кефир слегка нагрейте до теплого состояния, затем вылейте его в банановую массу.

Шаг 6 из 15

Старательно перемешайте ложкой.

Шаг 7 из 15

Далее небольшими порциями подсыпайте пшеничную муку, параллельно просеивая ее через сито с мелкими отверстиями. Эта манипуляция избавит ее от мусора, а также позволит итоговой выпечке быть мягче и воздушнее.

Шаг 8 из 15

Когда вся мука будет добавлена, пройдитесь по составу погружным блендером, чтобы ликвидировать комочки.

Шаг 9 из 15

В завершение в тесто добавьте нужную порцию соды. Перемешиванием распределите ее по всей массе. Смесь по консистенции должна получиться густой и пышной.

Дайте тесту постоять немного, 5 минут вполне достаточно. Затем начинайте жарить оладьи.

Шаг 10 из 15

Сковороду с толстым дном установите на огонь, влейте 2 столовые ложки масла. После разогрева на масляную поверхность вылейте небольшие порции теста.

Шаг 11 из 15

Изделия жарьте на огне чуть выше среднего, достаточно обжарить по 1 минуте с каждой стороны. После того, как вы перевернете оладьи, они очень сильно поднимутся, а когда переложите их на тарелку, немного опустятся.

Шаг 12 из 15

Таким образом поочередно пожарьте все оладушки.

Шаг 13 из 15

Готовые банановые оладьи дополните жидким медом.

Шаг 14 из 15

Радуйте семью вкусным завтраком!

Шаг 15 из 15

Приятного аппетита!

Банановые панкейки пошаговый рецепт с фото

Банановые панкейки — отличное решение для вкусного и сытного завтрака или полдника. По сути, это обычные панкейки, обогащённые мощными вкусовыми и полезными свойствами, которыми обладает банан.

Если мы попробуем найти более-менее приличный рецепт банановых панкейков в интернете, то столкнёмся с тем, что в рецептах по какой-то неизвестной мне причине довольно мало банана и много всего остального. На мой взгляд называть такие панкейки банановыми можно весьма условно, так как и вкус и аромат бананов у таких блинчиков будет настолько незначительный, что его сложно уловить. Поэтому мне пришлось довольно долго экспериментировать, чтобы добиться отличного результата и по-настоящему назвать рецепт —

банановые панкейки.

Ингредиенты
  • бананы 200 г
  • мука 150 г
  • молоко 150 г
  • сахар 2 ч. ложки
  • яйца 1 шт.
  • масло растительное 30 г
  • разрыхлитель 1,5 ч. ложки
  • соль 2 щепотки

Вес бананов указан в очищенном виде, 200 грамм — это примерно 2 небольших банана или один очень большой.

Бананы для рецепта лучше выбирать перезревшие, примерно такие как на фото ниже. В отличии от недозрелых бананов, в них содержится много сахара и мало крахмала, а также более насыщенный банановый вкус и аромат.

Количество разрыхлителя объясняется просто: бананы довольно сильно утяжеляют тесто и разрыхлителю сложно задать ему хорошую пористую структуру, поэтому в выпечке с бананами количество разрыхлителя почти всегда больше, чем обычно.

На выходе мы получаем 9 больших панкейков диаметром 11 см. Если делать панкейки не такие большие, то их будет больше.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления банановых панкейков. Будет идеально, если они будут комнатной температуры. В таком случае ингредиенты лучше соединяться друг с другом. Если на все эти «глупости» нет времени, то разогреем только молоко. Также нам понадобятся 2 миски, вилка, миксер (или венчик или обычная вилка) и, конечно, сковорода.

В отдельную миску просеиваем муку (150 г) и добавляем разрыхлитель (1,5 ч. ложки)

В большой миске разминаем банан вилкой. Делать это блендером не советую, банан буквально превращается в жидкость, а нам нужна густая масса.

Добавляем к банану яйцо, сахар (2 ч. ложки), 2 щепотки соли и растительное масло (30 г) и тщательно перемешиваем до объединения ингредиентов. Сделать это можно с помощью миксера, венчика или той же вилкой.

Немного разогреваем молоко, добавляем в миску и перемешиваем. Молоко разогреваем для того, чтобы тесто не было холодным и ингредиенты хорошо объединились между собой. В частности, чтобы растворился сахар. Кроме того, если тесто тёплое, то сковорода не остывает в тот момент когда на неё выкладываем тесто и панкейки начинают сразу подниматься и становиться пышнее.

Добавляем в миску муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Тесто готово, теперь будем выпекать сами панкейки.

Печь будем на сухой сковороде без добавления масла, как раз благодаря этому панкейки получаются такие равномерно румяные и гладкие. Ещё одно условие для получения такого однородного раскраса: важно использовать сковороду с ровным дном, без рельефов. Хорошо подойдёт сковорода с гладким антипригарным покрытием. Диаметр сковороды может быть любой, но от этого зависит количество панкейков, которые вы сможете пожарить.

На средней мощности плиты хорошенько разогреваем сковороду. Половником или большой ложкой наливаем тесто на горячую сковороду. Лейте тесто в середину блинчика, оно будет само растекаться. Если будет нужно, немного подравняйте, чтобы круги получились максимально ровные. Я обычно жарю по одному панкейку диаметром 11-12 см прямо по центру сковороды.

Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк. Если вы выбрали правильный температурный режим плиты, то к тому моменту, как появятся пузыри, панкейк должен быть уже не совсем жидким сверху (иначе, при переворачивании тесто немного растечётся, панкейки получатся кривые), а снизу равномерно подрумяниться. Если снизу панкейк уже начинает подгорать, а сверху ещё совсем жидкий — снижайте мощность плиты. Ну и соответственно наоборот, если он уже весь пропёкся, а снизу совсем светлый, нагрев следует увеличить. У меня первая сторона выпекается 1,5 минуты, вторая — 1 минуту.

Жарим панкейки с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.

Чтобы проверить, хорошо ли пропекаются у вас панкейки, разломите один и посмотрите, не осталось ли внутри сырого теста. На разломе должно быть видно, что блинчик пропёкся и равномерно поднялся.

Банановые панкейки готовы! Обычно они получаются с красивым ровным «загаром» только с одной стороны. Вот этой стороной вверх и выкладываем панкейки на большую тарелку и подаём на стол. К блюду можно добавить всё то, с чем вы любите обычные блины и оладьи. Приятного чаепития!

Диетические банановые оладьи рецепт с фото пошагово

Распечатайте статью

Я не на диете, я просто правильно питаюсь! Мой курс стройности еще продолжается и, конечно,  я готовлю по меню правильного питания, которое составляет для меня врач-диетолог. Двухмесячный курс «Сытая стройность» скоро заканчивается, но я уже привыкла к такому режиму питания и в дальнейшем буду его придерживаться. За это время я узнала много отличных рецептов и поделилась ими с Вами в своих статьях в рубрике «Наедине с диетологом». Заходите, изучайте, готовьте и кушайте на здоровье! ♥ Сегодня я готовила овсяные оладьи с бананом. Да, да, в этом меню есть и такое блюдо! И это просто восхитительные оладушки, скажу я Вам! Это банановые оладьи без молока или кефира. Получаются необыкновенно вкусные пышные оладьи, а еще в рецепт входит банановый соус. И он мне показался лучше варенья или сгущенки. Честное слово! Пишу этот рецепт под впечатлением после завтрака, поэтому уж простите за мои эмоции. 🙂 Не терпится поделиться с Вами этим рецептом — готовим бананово-овсяные оладьи.

Состав теста на 1 порцию (выход 180 г оладьев):

  • спелый банан 120 г
  • одно небольшое яйцо
  • овсяная мука 4 ст л
  • разрыхлитель для теста 1 ч л
  • щепотка соли (по желанию)
  • растительное масло 1 ч л (для жарки)

Банановые оладьи ПП

Всё очень просто! Спелый банан нарезаю дольками и пюрирую погружным блендером. Можно использовать для этого обычную вилку, только разотрите банан очень-очень тщательно в однородное пюре.

Добавляю яйцо, затем овсяную муку, разрыхлитель и можно соль. В рецепте соль есть, но я ее добавлять не стала. А Вы действуйте по своему усмотрению.

Тщательно смешиваю до однородности. Тесто готово.

Разогреваю сковороду с антипригарным покрытием. Смазываю с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. Если у Вас нет такой сковороды, то можно запечь оладьи в духовке на силиконовом коврике. Масла должно быть минимальное количество! Выкладываю десертной ложкой тесто, получаются маленькие симпатичные оладушки. И обжариваю с двух сторон на слабом огне.

Оладьи с бананами по этому рецепту получаются пышные и ароматные. К оладьям из банана и овсянки готовлю соус.

Банановый соус

Состав:

  • банан 100 г
  • какао 2 ч л

Соус также очень простой, но при этом необыкновенно вкусный. Для приготовления беру самый спелый банан. Пюрирую его и добавляю какао. Тщательно смешиваю. Получается воздушное бананово-шоколадное пюре.

Диетические оладьи с бананами готовы. Кушайте на здоровье!

 

© 2017 — 2020, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Банановые оладьи — 3 рецепта с фото пошагово: на молоке и кефире

Наверное, нет таких людей, которые бы не запомнили с детства простое и сытное блюдо — оладушки. Предлагаем вам один из хитов — банановые оладьи. Рецепты с фото пошагово на любой вкус и важные подробности каждого.

Панкейки (так оладьи называют американцы) можно делать по-разному — с мукой на молоке, или вовсе без муки, сахара и молока. На выпечку на сковороде с бананом вы потратите совсем мало времени, зато мужчины и малышня будут в восторге.

Легче всего готовить банановые оладьи с мукой. Чуть сложнее сделать диетические без муки.

Выбирайте, что вам больше по душе — из оглавления ниже:

  1. Нежная молочная текстура с привкусом банана — 1-ый рецепт подборки
  2. Объемный вариант на кефире с кусочками банана — 2-ое блюдо в статье
  3. Диетические, но пышные оладьи без муки и сахара — 3-ье предложение от нас

Уделите внимание и последним комментариям. Вас ждет очень любопытный вариант от нашей читательницы — с миндальной мукой.

3-ий рецепт содержит всего 2 ингредиента (яйца и бананы), но именно он приведет вас на пик удовольствия от простых кулинарных секретов. Какой банан выбрать, как взбивать и жарить — мы расскажем обо всем!

Быстрая навигация по статье:

Банановые оладьи на молоке — рецепт с фото

Оладьи с бананом на молоке — классические панкейки для американцев. Рецепт с фото очевиден, но вам предстоит выбрать, как измельчить бананы.

  • Кремовая текстура с тонким фруктовым вкусом напоминает оладышки с мелко тертым сладким яблочком.
  • А тесто с кусочками фрукта похоже на капустный вариант.

Американцы чаще едят крупные панкейки с хорошо измельченным фруктом.

Нам нужны:

  • Очень спелые бананы — 2 крупных плода
  • Молоко (1-3%) — 200 мл
  • Сахар — 2-4 ст. ложки (или сахарозам эритритол, регулируем по вкусу)
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 250 г (=2 стакана в 200 мл)
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Растительное масло для обжаривания

Пошаговое приготовление простое.

В рецепте мы используем блендер для измельчения банана. Это даст нам сочную и однородную текстуру с нежным фруктовым вкусом.

Перебиваем яйца, сахар и банан, пока смесь не посветлеет. Добавляем в сладкое яично-банановое пюре разрыхлитель и соль и немножко взбиваем массу — до легких пузырьков.

Мы не частим со сладкой выпечкой, поэтому ограничиваемся 1 ст. ложкой сахара или используем сироп стевии (натуральный сахарозаменитель). Для сладкоежек можно добавить до 4 ст. ложек, но не больше. Много сладости дают сами бананы.

Вливаем молоко и размешиваем веничком.

Просеиваем муку: для большей пышности никогда не пропускайте этот этап! Всыпаем ее в яичную смесь — по частям, размешивая каждую порцию по часовой стрелке.

Чуть смазываем сковороду маслом. Поможет силиконовая кисточка. Разогреем посуду на среднем огне.

Выливаем 1 половник теста и обжариваем под крышкой — до 3 минут с каждой стороны. Готовность первого залива становится очевидной, когда по поверхности пойдут дырочки. На фото ниже их хорошо видно.

По размеру классические американские панкейки — нечто среднее между маленькими русскими оладьями и солидными блинами. Можно выпекать и по 1 столовой ложки смеси, уложив на сковороду 4-5 оладий за раз.

Подаем банановые оладьи на молоке со сметаной, ягодным соусом или просто так с кусочками фрукта. Оладьи сытные, воздушные и сладкие, даже при минимальном количестве сахара. Да здравствует спелый банан!

Оладьи на кефире с бананом пышные — рецепт с фото

Оладьи с бананом и рецепт на кефире с фото пошагово — дань русской традиции. Миниатюрная и быстрая выпечка на сковороде помнится нам с детства. Давайте сделаем оладушки небольшими, пышными и румяными, как у бабушки!

Нам нужны:

  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сахар — 3-4 ст. ложки
  • Кефир 5% жирности — 200 мл
  • Сода (погасить уксусом) — 1 ч. ложка (без горки)
  • Мука пшеничная — 10 ст. ложек (с горкой)
  • Соль — 1 щепотка
  • Банан крупный — 1-1,5 шт. по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Как мы готовим.

Как добиться пышности у оладий на кефире?

Оставьте стакан с кисломолочкой на ночь при комнатной температуре. И тогда на завтрак роскошный объём получится в любом рецепте.

Слегка взбиваем яйца с сахаром (достаточно поработать вилочкой), вливаем кефир и снова размешиваем. Досыпаем муку и хорошенько перемешиваем — до консистенции густой сметаны.

Как выглядит консистенция густой сметаны?

Когда вы льете смесь с ложки, она слегка тянется и укладывается красивой гармошкой.

Чистим банан и режем его кусочками. Пускай фрукт хорошо чувствуется, словно изюм в кексе. Можно измельчать кубиком, можно ломтиками-четвертушками. Отправляем нарезку в тягучую смесь и размешиваем.

Жарим на хорошо разогретом масле, пока не подрумянятся. Удобно переворачивать оладьи, поддев и зацепив вилкой.

Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы излишки масла хорошо впитались.

Подаем банановые оладьи с любым соусом или просто так — к кофе, чаю, какао, компоту, лимонаду.

Диетические банановые оладьи без муки и сахара

Да, и такое возможно! Никаких жертв по эстетике и вкусу, зато гораздо меньше калорий.

Нам нужны:

  • Яйца — 2 шт.
  • Очень спелый банан — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка

Как мы готовим

Секрет №1.

Берем самые спелые бананы, какие только находим в магазине. Не бойтесь плодов, шкурка которых потемнела! Можно довести до идеальной спелости уже купленные желтые бананы, положив их на хранение вне холодильника вместе с яблоками.

Плоды в коричневой шкурке, или с обилием темных пятен на ее поверхности — самые сладкие, мягкие и вязкие! Главное применение — выпечка и смузи.

Секрет №2.

Яйца, лимонный сок и бананы перебиваем в блендере не менее 2-х минут. Чтобы образовалась более воздушная объемная масса.

Секрет №3.

Слегка смазываем сковороду маслом (используем марлю!) и разогреваем на среднем огне.

Секрет №4.

Аккуратно выкладываем смесь столовой ложкой — в 2-3 этапа, как на фото ниже.

Сначала 1 столовую ложку. Пропекаем под крышкой 1-2 минуты, чтобы оладьи схватились и сверху появилась матовая структура. Теперь добавляем 2-ую столовую ложку — прямо поверх уже сформировавшихся изделий. Закрываем крышкой и снова ждем матовости. При желании повторяем доливку 3-ий раз — по неполной столовой ложке. Вы потратите немного больше времени, но получите по-настоящему пышные оладьи!

Секрет №5.

Переворачиваем двумя вилками, отложив в сторону толстые лопатки. Помним! В рецепте нет муки, тесто рвется легче.

Секрет №6.

Обе стороны жарим под крышкой и только на растительном масле. Это обеспечит пышность и не даст угощению подгореть.

Сделав диетические банановые оладьи без муки по описанному алгоритму пошагово, вы легко получите изумительный вкус!

Выгоды блюда:

  • Подходит для безглютеновой и безказеиновой диеты;
  • Меньше калорий и углеводов;
  • Меньше впитывает масло;
  • Полезнее для детского питания.
Диетические оладьи могут изредка кушать даже люди с диабетом 2-го типа. Тем более, если добавить в смесь 1-2 чайные ложки отрубей, инулина или уникального псиллиума. Они снижают гликемический индекс блюда.

«Превосходный завтрак за 20 минут!» — девиз подходит банановым оладьям. Рецепт с фото в 3-х вариациях мы описали понятно и много раз проверили на собтвенной кухне. Делитесь впечатлением о знаменитом лакомстве!

Оладьи с бананами без яиц для детей и взрослых: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Оладьи с бананами без яиц – прекрасный завтрак для детей и взрослых. Лёгкие и быстрые в приготовлении, ароматные, воздушные и вкусные оладушки непременно понравятся вашим родным.

Чтобы приготовить оладьи с бананами без яиц для детей и взрослых, вам понадобится:

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 200 г
  • кефир – 250 мл
  • соль – щепотка
  • сахар – 2 ч.л.
  • сода – 1 ч.л.
  • банан – 1-3 шт.
  • масло растительное  – 1 ст.л.+ …

Количество порций: 5

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить оладьи с бананами без яиц для детей и взрослых.

Пошаговое приготовление

В глубокую миску вылить кефир. Добавить соду. Хорошо перемешать. Оставить на 20 минут.

В кефир добавить сахар, соль, просеянную муку, растительное масло. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Банан помыть. Очистить от кожуры. Подойдет один крупный банан или 2-3 маленьких.

Нарезать кубиком.

Положить банан в тесто и перемешать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле

с двух сторон.

Приятного чаепития!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Банановые панкейки рецепт с фото пошагово

рецепты блюд с фото от посетителей сайта

Собственно, про сами «панкейки», эти американские блины-лепешки, говорить особо нечего.
Блюдо достаточно примитивное и с нашими блинами конкуренции не выдерживает ни в каком виде.
Хозяйка в этом пошаговом рецепте ограничилась лишь упоминанием о скисшем молоке, и о том, как с помощью этих «недоблинов» она это молоко утилизирует.
Справедливо. Тем более, что готовые изделия у нее получаются хоть и не комом, но достаточно корявыми.
Да и так сойдет просто и по-американски.

У каждой хозяйки в холодильнике хоть иногда, но было кислое молоко. Пить его не вкусно, а выкинуть жалко.
Для таких ситуаций есть отличный рецепт приготовления банановых панкейков на кислом молоке.

***

Для банановых панкейков нам потребуется:

1. Банан – 2 шт. (спелые)
2. Кислое молоко – 300 мл.
3. Мука – 200 грамм.
4. Яйца куриные – 2 шт.
5. Соль – 2 грамма.
6. Сахар – 2 ст. л.
7. Сода – 5 грамм.
8. Сок лимона или уксус – 1/3 чайной ложки (чтобы погасить соду).
9. Растительное масло.

Рецепт приготовления

При помощи данного пошагового рецепта получаются довольно вкусные американские блинчики с привкусом бананов.

• Кислое молоко выливается в глубокую миску.

• Добавляются яйца. Все тщательно взбивается.

• Затем добавляется сахар, соль. Перемешивается.

• Высыпается мука. Все смешивается, чтобы не было комков.

• В чайной ложке сода заливается лимонным соком или уксусом и добавляется в тесто.

• Бананы измельчаются и смешиваются с тестом. Добавляется столовая ложка растительного масла.

• Все взбивается до однородной массы. Тесто должно быть с пузырьками.

• Сковорода раскаляется, смазывается растительным маслом, после этого можно готовить панкейки.

• При помощи половника или большой ложки тесто выливается на раскаленную сковороду.

• Обжаривается с двух сторон до румяного цвета.

• Вот такие панкейки получаются.

• Подавать можно в любом виде. Хорошо сочетаются со сгущенным молоком и медом. (надо было написать — «с кленовым сиропом». А.А.)

Приятного аппетита!

с рецептом банановых панкейков часто смотрят следующие блюда:

Диетические оладушки с бананом — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Сторонникам правильного питания не так просто отыскать полезные и сладкие продукты одновременно. Бананам удается сочетать в себе яркий аромат и вкус, обилие калия и других минералов, витаминов, клетчатки.

Ищете пп рецепты с минимальным количеством сахара или вовсе без него? Тогда банановые оладьи на завтрак, приготовленные из минимума компонентов, то, что нужно. Они поднимут настроение и обеспечат сытость надолго.

Банановые оладьи без муки

Более простой рецепт оладушек найти невозможно. Список продуктов для приготовления завтрака на две порции включает всего лишь:

В таблицах здесь и далее приведена пищевая и энергетическая ценность каждого рецепта.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
В 100 г 7,1 5,6 11,3 126

Плоды нужно брать такими, чтобы мякоть банана размять вилкой было легко. Второй подходящий способ измельчения – натереть на крупной терке. Достаточно яйца взбить немного венчиком, соединить с банановым пюре. Замешивать такое “тесто” можно и в блендере.

Эти банановые оладьи без муки и сахара очень напоминают панкейки, поэтому их относят к блюдам американской кухни. Рецепт хорош для правильного питания еще и тем, что в нем не используется жир.

По вкусу в тесто можно добавить 1 столовую ложку лимонного сока или щепотку корицы. Калорийность блюда эти ингредиенты не повышают, но за счет лимонной кислоты бананы не будут темнеть по мере остывания блюда.

Оладьи из овсянки и банана

Их можно готовить с овсяной мукой или хлопьями. Использование антипригарной сковороды обязательно.

Ингредиенты:

  • 1 стакан (200 мл) Геркулеса или 0,5 стакана овсяной муки, толокна;
  • 1 спелый банан;
  • 3 яйца;
  • 1 ст.л. подсолнечного масла.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
В 100 г 9,7 8,3 29,8 113,7

Как приготовить полезные овсяно-банановые оладьи:

  1. При использовании хлопьев их следует измельчить в блендере или кофемолке.
  2. В чашу блендера разбить яйца, положить нарезанный банан, превратить в однородную пышную массу.
  3. Соединить с овсяной мукой, влить ложку растительного масла, хорошенько размешать. Тесто готово. Если оно получилось слишком густым, можно добавить столовую ложку воды.
  4. Теперь остается обжарить оладушки по пару минут с каждой стороны до румяного цвета.

Чтобы приготовить блинчики с овсянкой, но вовсе без яиц, нужно залить хлопья водой или нежирным молоком в соотношении 1:1, оставить для набухания на час, а затем смешивать с бананом и маслом. Можно замачивать крупу с вечера, а жарить на завтрак.

Банановые оладьи с творогом

Те, кто любит завтракать блюдами из творога, могут попробовать приготовить банановые сырники с манкой или блинчики с этим фруктом по данному рецепту.

Ингредиенты:

  • спелый крупный банан – 1 штука;
  • творог обезжиренный – 200 г;
  • цельнозерновая пшеничная мука – 50 г;
  • сахар коричневый – 1 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • рафинированное подсолнечное масло для жарки – 3 ст.л.;
  • соль и сода щепотка.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
В 100 г 9,8 7,8 18,8 184

Процесс приготовления:

  1. В блендер покрошить творог, он не должен быть жидким.
  2. Нарезать очищенный банан. Добавить его к творогу.
  3. Всыпать сахар, разбить яйцо. Немного взбить, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.
  4. Добавить муку, вместе с ней соду и соль, замесить тесто.
  5. Обжарить оладьи с бананом на сковороде, слегка смазанной маслом.
  6. Когда будут готовы, сначала выложить их на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний жир, а затем уже на тарелку. Вот и все, приятного аппетита!

Оладьи пп на кефире с бананом

Выпечка на кефире хороша тем, что она получается всегда пышная.

Ингредиенты:

  • бананы (спелые, мягкие) – 2 шт.;
  • кефир обезжиренный – 200 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • мука пшеничная (цельнозерновая, обойная) – 1 стакан;
  • сахар коричневый – 1 ст.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
В 100 г 4,4 1,3 27,8 139,5

Как приготовить:

  1. При помощи блендера взбить в однородное пышное пюре нарезанный кружочками банан и яйцо.
  2. Всыпать тростниковый сахар, посолить, влить кефир, аккуратно размешать.
  3. Подсыпая небольшими порциями муку с разрыхлителем, замесить тесто. Оно должно стать похожим на густую сметану.
  4. Выкладывать порционно ложкой на хорошо разогретую сковороду, обязательно с антипригарным покрытием.
  5. Жарить на среднем огне до румяного цвета.

Подавать теплыми с травяным или зеленым чаем.

Банановые оладьи: пп рецепт с рисовой мукой

Для более яркого вкуса в этом рецепте используется кокосовая стружка. Если ее не добавлять, то стоит немного увеличить количество используемой муки.

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.;
  • мука рисовая – 4 ст.л.;
  • яйца–2 шт.;
  • кокосовая стружка – 1 ст.л.
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
В 100 г 7,5 8,0 29,1 222,7

Процесс приготовления:

  1. Банан размять вилкой, чтобы в нем остались небольшие кусочки. Это придаст блинчикам некоторую пышность.
  2. К пюре добавить яйца и кокосовую стружку, размешать.
  3. Соединить с рисовой мукой, приготовить тесто.
  4. Разогреть сковородку с тефлоновым покрытием, выпекать оладьи из бананов без масла до легкого золотистого цвета.

Ее можно приготовить самостоятельно при помощи кофемолки, причем как из белого, так и из коричневого, более полезного риса. Тогда пп оладьи с бананом будут содержать больше минералов.

Не стоит думать, что блины и другая выпечка обязательно портят фигуру. Попробуйте приготовить на завтрак бананово-овсяные оладьи или другие блинчики с этим сладким фруктом. Вкусно, полезно и минимум калорий! Приятного аппетита!

Я не на диете, я просто правильно питаюсь! Мой курс стройности еще продолжается и, конечно, я готовлю по меню правильного питания, которое составляет для меня врач-диетолог. Двухмесячный курс «Сытая стройность» скоро заканчивается, но я уже привыкла к такому режиму питания и в дальнейшем буду его придерживаться. За это время я узнала много отличных рецептов и поделилась ими с Вами в своих статьях в рубрике «Наедине с диетологом». Заходите, изучайте, готовьте и кушайте на здоровье! ♥ Сегодня я готовила овсяные оладьи с бананом. Да, да, в этом меню есть и такое блюдо! И это просто восхитительные оладушки, скажу я Вам! Это банановые оладьи без молока или кефира. Получаются необыкновенно вкусные пышные оладьи, а еще в рецепт входит банановый соус. И он мне показался лучше варенья или сгущенки. Честное слово! Пишу этот рецепт под впечатлением после завтрака, поэтому уж простите за мои эмоции. 🙂 Не терпится поделиться с Вами этим рецептом — готовим бананово-овсяные оладьи.

Состав теста на 1 порцию (выход 180 г оладьев):

  • спелый банан 120 г
  • одно небольшое яйцо
  • овсяная мука 4 ст л
  • разрыхлитель для теста 1 ч л
  • щепотка соли (по желанию)
  • растительное масло 1 ч л (для жарки)

Банановые оладьи ПП

Всё очень просто! Спелый банан нарезаю дольками и пюрирую погружным блендером. Можно использовать для этого обычную вилку, только разотрите банан очень-очень тщательно в однородное пюре.

Добавляю яйцо, затем овсяную муку, разрыхлитель и можно соль. В рецепте соль есть, но я ее добавлять не стала. А Вы действуйте по своему усмотрению.

Тщательно смешиваю до однородности. Тесто готово.

Разогреваю сковороду с антипригарным покрытием. Смазываю с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. Если у Вас нет такой сковороды, то можно запечь оладьи в духовке на силиконовом коврике. Масла должно быть минимальное количество! Выкладываю десертной ложкой тесто, получаются маленькие симпатичные оладушки. И обжариваю с двух сторон на слабом огне.

Оладьи с бананами по этому рецепту получаются пышные и ароматные. К оладьям из банана и овсянки готовлю соус.

Банановый соус

Состав:

Соус также очень простой, но при этом необыкновенно вкусный. Для приготовления беру самый спелый банан. Пюрирую его и добавляю какао. Тщательно смешиваю. Получается воздушное бананово-шоколадное пюре.

Диетические оладьи с бананами готовы. Кушайте на здоровье!

Сегодня милейшая затея — аппетит тут как тут! На правильном питании у этого блюда миллионы фанатов. Пп банановые оладьи: ТОП-6 рецептов, которые мы с пристрастием перепробовали за долгие годы. Кстати, бананы мы тоже изучили подробно.:)

Как мы поступаем с оладушками? Для себя и детей часто выбираем необременительную выпечку на сковороде или в мультиварке и стараемся сократить сахар полностью. Все панкейки готовим на сахарозаменителях. Два нейтральных для организма — модный эритритол и бюджетный стевизиод.

А вот в муке и составе ингредиентов царит разнообразие. Все цельнозерновые версии — рисовую, кукурузную, овсяную — можно сделать из круп на мощной кофемолке или купить в супермаркете.

В любом случае приготовить пп оладьи из банана вы сможете быстро. До 30 минут простых хлопот — и на столе сладкий завтрак, а иногда и ранний обед. Главное — покончить с углеводными блюдами до 15:00. И тогда выгоды системного ЗОЖ послужат стройности и здоровью.

Просмотрите оглавление — и сразу переходите к нужной находке.:)

Быстрая навигация по статье:

Пп банановые оладьи с рисовой мукой: пошагово с фото

Самая простая версия. Набейте руку в скоростных вкусняшках без вреда для фигуры. Будьте осторожны: легко пристраститься с первой же пробы.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
201 7 4 35

На 2 порции (по 130 г):

  • Банан — 1 шт. (100 г)
  • Яйцо — 1 шт. крупное
  • Рисовая мука — 3 ст. ложки (60 г)
  • Разрыхлитель — ½ ч. ложки (по желанию)
  • Сахарозаменитель, корица, ваниль — если хотите, по вкусу

Сделать элементарно, а с фото по шагам — тем более!

Выкладываем ее на антипригарную сковороду — по 1 столовой ложке. Жарим оладьи на умеренном нагреве — до зарумянивания с двух сторон.

Лайфхаки для всех рецептов!

  • Используйте реально спелые бананы. Мягкий и сладкий, который легко размять. Внешне такие плоды нетугие и совсем без зелени в цвете шкурки. Еще лучше — с коричневыми пятнышками на ней.
  • Нет блендера? Разминайте банан вилочкой, а муку подмешивайте порциями.
  • Не доверяете своей сковороде? Смазывайте поверхность маслом, вооружившись кисточкой. Подойдет любое с высокой точкой дымления: кокосовое, масло гхи, обычное топленое сливочное.
  • Хочется снизить гликемический индекс блюда для похудения? Сыпьте отруби прямо в тесто. Обычные пшеничные или уникальный псилллиум, где уйма растворимых пищевых волокон. Они особенно полезны для микрофлоры кишечника. На описанное количество с головой хватит 1 ч. ложки псиллиума.

Банановые пп оладья с овсянкой

Хлопья для долгой варки, жменя риса и молоко. Вот и все, что нужно к спелым фруктам, чтобы правильная выпечка на сковороде удалась.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
202 9 5 29

На 3 порции (по 150 г):

  • Бананы (средний размер) — 2 шт. (200 г)
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Молоко обезжиренное — 50 мл
  • Яйцо — 1 шт.

Хлопья промалываем в муку. Банан мнём вилкой в пюре. Взбиваем яйцо. Соединяем все компоненты: мы получим тесто — как густая сметана.

Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде, подрумянив с двух сторон.

В такие панкейки хорошо впишется протеин с любимым вкусом — шоколадный, ванильный, клубничный.

Импровизированную овсяную муку заменяйте кукурузной, а вкус акцентируйте какао или кэробом.

Или пожарьте румяную прелесть только с яблоками: очень вкусно!

Пп банановые оладья без муки

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г 150 9 7 11

На 2 порции (по 150 г):

  • Яйца — 2 шт. (по 65 г)
  • Банан (очень спелый!) — 1 шт. (100 г)
  • Сок лимона — 1 ст. ложка

Вперед — по маякам и фото!

Первое: не боимся взять очень спелый банан. Это фрукт, на шкурке которого уже есть темные пятнышки, как на фото ниже.

Второе: взбивать компоненты в блендере нужно 2 минуты, не меньше! В тесте должно быть много воздуха.

Третье: обязательно смазываем сковороду маслом. Начинаем жарить после разогрева — на умеренном огне.

Четвертое: выкладываем оладьи как японские панкейки — порциями. Одну столовую ложку положили и крышкой накрыли — 1-2 минуты подождали. Тесто схватится — верх станет матовым. Теперь кладем на оладушки вторую столовую ложку смеси и накрываем сковороду крышкой. Опять ждем. Можно повторить 3-ий круг — с неполной столовой ложкой теста. Затрат времени — больше, зато и пышность будем знатная.

Переворачиваем оладья двумя вилками. Только так мы сможем сохранить их целыми. Учтите: в тесте нет муки. Рвутся красавчики намного легче: как любимые колготки на выпускном, только отвлекись!

Банановые оладьи пп на кефире

К этому рецепту — особый лайфхак в конце: как сделать полезное пирожное на завтрак.

Калорийность порции, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
260 17 11 24

Расчет без соуса. В нем КБЖУ 99/4/2/17.

На 1 крупную порцию (около 220 г):

  • Кефир, 0% — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Банан — 100 г
  • Кукурузная мука — 1,5 ст. ложки
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Разрыхлитель — по вкусу

Соус для роскошной десертной подачи:

  • Йогурт натуральный — 80 мл
  • Банан — ½ крупного плода (60 г)
  • Сахарозам и специи — по вкусу

Кефир стоит достать из холода заранее, чтобы прогрелся до комнатной температуры.

Компоненты для теста прокручиваем в блендере — до однородности. Жарим оладья на разогретой сковороде. Если не уверены в антипригарной поверхности — с толикой масла. Вот и всё! Можно кушать сразу.

Или приготовить блюдо с вечера и покреативить с соусом. Соус делаем тоже в блендере. Укладываем оладьи в стопку, промазывая соусом между ними. Оставим немножко и для поливки сверху. Ну, чем не пирожное?! Отправляем красоту в холодильник на ночь. Чувствуете, как изумительно начнется ваше утро?:)

Простые творожные с бананом

ПП-вариант на обезжиренном творожке позволит пожарить с участием масла. Мы ведь помним: жиры нужны для усвоения кальция, чувства сытости и здорового похудения.

  • Творог (0-1%) — 300 г (суховатый, рассыпчатый)
  • Мука рисовая/кукурузная — 2 ст. ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Банан — 1 крупный (120 г)
  • Молоко — 2 ст. ложки (40 мл)
  • Соль, сахарозам и ванилин — по вкусу

Сгружаем все компоненты в глубокую миску и хорошенько перебиваем погружным блендером. Получится однородная и густая масса. Отбираем по столовой ложке и обжариваем на разогретой сковороде. По 2-3 минуты на каждую сторону. Проще простого, а? Бон аппетит!

Горький шоколад уместен на правильном питании, тем более, если вы не стремитесь похудеть. Как выбрать, сколько и когда кушать — читайте отдельно.

А сахарная пудра в ноль калорий — это эритритол, перемолотый в кофемолке.

Самые пышные из банана и яблока

Исключительно простые, полностью пп-шные и невероятно вкусные – именно такие они, оладьи на банане, яблоке и рисовой муке. Совместим приятное с полезным?

  • Банан — 1 обычный (100 г)
  • Яблоко — 1 среднее (100 г)
  • Рисовая мука (красная или белая) — 100 г
  • Сода — 1/4 чайной ложки
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель — ½ ч. ложки
  • Соль — щепотка
  • Корица или имбирь — пара щепоток
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка

Фото пошагово — для энтузиазма!

Очищаем яблоко и банан. Измельчаем фрукты на блендере до однородной пасты. Заливаем в нее сок лимона. Досыпаем рисовую муку, разрыхлитель, соль, соду. Если хочется усилить ароматы блюда — имбирь или корицу.

Любители сытности по достоинству оценят ложку масла. И это не только дополнительные калории, но и подстраховка от пригорания. Перемешиваем массу до гладкой густоты.

Жарим, накрыв крышкой, на сковородке с антипригарным дном. Переворачиваем, когда одна из сторон покрылась аппетитным румянцем. Проще — не придумать!

Любители шоколада могут заменить одну столовую ложку рисовой муки на такое же количество какао-порошка. Получится конкурент шоколадному батончику, но гораздо полезнее!

Секреты вкуса и здоровья

Главных лайфхаков всего несколько.

  • Ешьте диетические оладьи, как и всю высокоуглеводную еду — в первой половине дня (до 15:00).
  • Добавляйте в тесто отруби всех мастей — пшеничные, овсяные, псиллиум. Последний мы обожаем всей душой и как загуститель для низкокалорийных соусов.

Кстати, освойте парочку соусов без вреда для талии. Подойдут к любым панкейкам.

  1. Диетический из творога: 50 г творога (2-5%) + 2 ст. ложки воды + 1-2 капли сахарозама с ванилью. По вкусу — порошок какао, корица или чистые дольки цитрусовых вместо воды (удалите все перепонки!)
  2. С натуральным йогуртом: 200 мл йогурта и любые ягоды, в т.ч. замороженные + сахарозаменитель + 1 ч. ложка псиллиума. Дайте смеси загустеть — до 5 минут.
  3. А номер три — на фото ниже. Он калорийнее предыдущих, но и жиров полезных в нем много. Пропорции — на глаз. Решайте сами, использовать ли мед. Только помните об углеводах при похудении: лишние из сиропа с сахарами уж точно ни к чему.

«>

Банановые блины I Рецепт | Все рецепты

Просто совет по приготовлению бананового пюре без суеты … положите их в сумку с замком, застегните и сожмите! Когда вы закончите, отрежьте уголок, и у вас будет сливной носик! То же самое я делаю с маринадом и всем в этом роде! Настолько чище! И еще меньше посуды!

Изумительные блины. Определенно лучшее, что я когда-либо делал. Я последовал другому совету обзоров и добавил 1 / 2т. экстракта ванили. Я также использовала 2 тонны яблочного пюре вместо растительного масла, чтобы оно было немного полезнее. Очень вкусно!!

Я обнаружил, что если измерить количество сухих ингредиентов и пропустить их через переключатель, получаются воздушные блины.Я также заменяю масло топленым маслом, смешиваю жидкие ингредиенты, включая яйцо, затем добавляю жидкую смесь к сухому и перемешиваю, чтобы смешать, добавляю два целых банана и, используя картофельный пюре, хорошо их растираю. Я использую 1/4 стакана на блин. Для разбавителя добавьте еще немного молока.

это был действительно простой и вкусный рецепт! я добавил ваниль, как предлагали многие рецензенты, и получилось даже вкуснее. для меня это было достаточно сладко. но одна вещь, которую следует отметить, — это действительно готовить это при НИЗКОЙ температуре, чтобы внутренности блинов были приготовлены. он также менее мягкий и его легче переворачивать. я усвоил это на собственном горьком опыте. в первый раз, когда я сделал это, я включил плиту на ВЫСОКИЙ уровень, и дно очень быстро подрумянилось. я изо всех сил пытался перевернуть его, но все это в основном развалилось, потому что оно все еще было очень мягким и мягким внутри. дно оказалось черным, и мне пришлось выбросить его и начать с более низкой температуры.кроме этого было вкусно =) спасибо за рецепт Андреа

Моей семье понравился этот рецепт, но я использовала самоподнимающуюся муку, не добавляла соль и добавляла 1/2 чайной ложки ванили. Я также не добавил масло и добавил 2 столовые ложки яблочного пюре.А для любителей арахисового масла я добавил в кастрюлю по 1 стакану воды, сахара и арахисового масла, лучше всего с арахисовым маслом. И довел это до кипения и остудил. Я использовал это как сироп для блинов. Так что я сэкономил немного калорий на блинах, но добавил немного в сироп с арахисовым маслом. Это того стоило.

Просто легко и вкусно.Я добавляю 1 чайную ложку ванили, щепотку корицы и нарезанный миндаль, и о боже, даже лучше! Мой муж любит добавлять в него сливочное мороженое, кусочки банана и клубники. Еще любим с вареньем или печеными дольками яблока.

Какие чудесные блины !! Я сделал простую партию, а затем партию с поджаренными орехами пекан, добавленными в тесто. Оба отличные! Единственная причина, по которой я даю этому 4 звезды вместо 5, заключается в том, что я изменил рецепт. Я прочитал «мягкие» жалобы и решил использовать только один банан. Они были идеальными и имели много бананового аромата. Все остальное в рецепте осталось прежним. Я скажу, что это был большой банан, так что, может быть, это имеет значение. Тем не менее, я стараюсь оставлять 5 звезд за выдающиеся рецепты, которые НЕ нужно настраивать.

Вкус у них был нормальный, но текстура просто не подходила для меня.Они были очень, очень, чрезмерно влажными. На грани ощущения мягкости, хотя я старалась готовить их очень долго. Возможно, на плакате используются бананы меньшего размера, чем у меня. Было бы полезно, если бы измерения проводились в чашках, а не в количестве бананов, поскольку размер бананов очень сильно различается. Я больше не буду делать этот рецепт.

они были действительно хороши я держу перезрелые бананы в морозильной камере, пока у меня не будет времени их использовать у меня был только один — очистил их — добавил немного ванили — приготовил на медленном огне, текстура была хорошей — нам очень понравились эти

Банановые блины | Также крошки пожалуйста

Узнайте, как приготовить банановые блины с нуля, чтобы насладиться вкусным завтраком в кругу семьи. Эти блины сделаны из настоящего банана, и я покажу вам, как подать пушистую стопку банановых блинов за 30 минут! Я также покажу вам, сколько шоколада нужно, чтобы приготовить супервкусные шоколадно-банановые оладьи.

Этому рецепту банановых блинов легко следовать с пошаговыми фото-инструкциями, и вы также можете посмотреть, как я делаю этот рецепт в видео. Я также предоставлю вам свои любимые варианты, чтобы настроить этот рецепт по своему вкусу.

Не в настроении к бананам? Без проблем! Попробуйте вместо этого мои оладьи с черникой и арахисовым маслом.

Может быть, вам интересно, как приготовить банановые оладьи? Что ж, это простой процесс, который подходит и для менее опытных домашних поваров. Все, что вам нужно сделать, это взбить яйцо, молоко, ваниль и банан в одной миске, а муку, разрыхлитель, сахар и соль — в другой. Затем добавьте влажные ингредиенты к сухим вместе с топленым маслом и перемешайте. Затем приготовьте и подавайте.

Я также добавил шоколадную стружку, потому что банан и шоколад мне всегда подходят. Вам понравятся эти банановые оладьи с шоколадной крошкой.

Перейти к:

Ингредиенты и заменители

Ингредиенты для этого простого рецепта банановых блинов: мука, разрыхлитель, коричневый сахар, соль, яйцо, молоко, ваниль, несоленое масло и бананы. Шоколадная крошка не является обязательной, но настоятельно рекомендуется.

  • Обычная универсальная мука — можно заменить мукой без глютена (используйте смесь с ксантановой камедью) 1: 1
  • Коричневый сахар — вы можете использовать белый сахар, кленовый сироп, мед или вместо этого ваш любимый подсластитель.Замена 1: 1.
  • Яйцо — действует как связующее вещество, но если вы придерживаетесь веганской диеты или без яиц, вы можете заменить его на дополнительную ¼ чашки (58 г) бананового пюре.
  • Молоко — Я рекомендую жирное или 2% -ное молоко, но вы также можете использовать молоко без лактозы или ваши любимые веганские заменители молока, такие как овсяное, миндальное, кешью или кокосовое молоко. Кроме того, по этому рецепту отлично подходит пахта. Что бы вы ни использовали, замените 1: 1.
  • Несоленое масло — можно заменить 1: 1 на веганское масло для приготовления веганских банановых блинов.Если вы используете соленое масло, не добавляйте соль в этот рецепт.
  • Шоколадные чипсы (по желанию) — подойдут нарезанные шоколадные плитки или шоколадные чипсы. Используйте то, что вам больше нравится. Будь то темный, молочный или белый шоколад.

Фотоинструкция

В большой миске взбейте яйцо, молоко и ваниль. Добавьте банановое пюре и взбивайте до однородности. Отложите в сторону.

В другой большой миске взбейте муку, разрыхлитель, коричневый сахар, корицу и соль.

Затем добавьте влажные ингредиенты и растопленное масло в мучную смесь и взбивайте до однородности, и в течение примерно 1 минуты не останется комков.

Добавьте нарезанный банан и шоколадную стружку, если используете, и взбейте, чтобы перемешать.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и смажьте маслом. Выложите в сковороду около стакана (80 мл) теста на блин.

Готовьте, пока на поверхности не образуются маленькие пузырьки, около 2 минут.

Затем переверните и готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты, пока блинчики не приготовятся полностью, а блины легко вынуть из сковороды.

Советы экспертов

  • Взбейте тесто вручную до однородности. Не переусердствуйте с тестом, иначе клейковина начнет расти, и блины получатся не пышными, а жевательными.
  • Используйте сливочное масло, достаточное для смазывания сковороды, прежде чем добавлять на нее блины. Вытирайте сковороду после каждого второго замеса и снова смазывайте сливочным маслом.
  • Не переполняйте сковороду блинами. В зависимости от вашей сковороды и размера блинов, оставайтесь от 1 до 3 на партию.
  • Поместите приготовленные партии в предварительно разогретую духовку, чтобы они оставались теплыми, пока не будут готовы все блины.

Варианты

Вы можете изменить рецепт по своему вкусу. Мои любимые:

  • Добавьте 1 стакан ягод (в зависимости от выбранных фруктов — около 125 г) в жидкое тесто, например, нарезанную клубнику или чернику.
  • Взбейте стакана (194 г) сливочного арахисового масла с яйцом, молоком, ванилью и банановой смесью, а затем действуйте согласно рецепту.
  • Дайте ¾ стакана (75 г) овсяных хлопьев старого образца замочить в молоке на 10 минут. Затем добавьте яйцо, ваниль и банан. Уменьшите количество муки до стакана (101 г) и продолжайте рецепт, как описано.

Я часто их обслуживаю с бананами сверху! Помимо восхитительного.

Хранилище

Хотя их лучше есть свежими и теплыми, их можно хранить закрытыми при комнатной температуре до 1 дня. Также можно хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.Также они хорошо замораживаются на срок до 2 месяцев. Разморозить без упаковки при комнатной температуре в течение 2 часов. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи.

Другие идеи для завтрака

Вы ищете больше вдохновения для завтрака? Это любимые рецепты завтрака в моей семье:

Рецепт и видео

Банановые блины

калорий: 128 ккал

Порций: 12 блинов

Подготовка 10 минут

Готовка 20 минут

Всего 30 минут

Узнайте, как приготовить банановые блины с нуля, чтобы насладиться вкусным завтраком в кругу семьи.В этом рецепте используется настоящий банан, и я покажу вам, как подать пушистую стопку блинов за 30 минут!

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

  • В большой миске взбейте яйцо, молоко и ваниль. Добавьте банановое пюре и взбивайте до однородности. Отложите в сторону.

  • В другой большой миске взбейте муку, разрыхлитель, коричневый сахар, корицу и соль. Добавьте влажные ингредиенты и растопленное масло в мучную смесь и взбивайте до однородности, пока не останется комков около 1 минуты.

  • Добавьте нарезанный банан и шоколадную стружку, если они используются, и взбейте, чтобы смешать.

  • Разогрейте духовку до 200 ° F (100 ° C) и поместите охлаждающую решетку на противень внутри духовки. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и смажьте маслом. Советы о & frac13; Выложите чашку (80 мл) теста на блин на сковороду и готовьте, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки, около 2 минут. Затем переверните и готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты, пока блинчики не приготовятся, а блины легко вынуть из сковороды.Затем переложите их в духовку, чтобы они оставались теплыми, пока не будут готовы остальные блины. Повторяйте, пока у вас не закончится тесто. Подавайте сразу же или храните накрытым при комнатной температуре до 1 дня.

Если вы не видите здесь видео, проверьте настройки своего браузера.

Примечания

Замены
  • Обычная универсальная мука — может быть заменена мукой без глютена (используйте смесь с добавлением ксантановой камеди) 1: 1
  • Коричневый сахар — вместо него можно использовать белый сахар, кленовый сироп, мед или ваш любимый подсластитель.Замена 1: 1.
  • Яйцо — действует как связующее вещество, но если вы придерживаетесь веганской диеты или без яиц, вы можете заменить его на дополнительную ¼ чашки (58 г) бананового пюре.
  • Молоко — Я рекомендую жирное или 2% -ное молоко, но вы также можете использовать молоко без лактозы или ваши любимые веганские заменители молока, такие как овсяное, миндальное, кешью или кокосовое молоко. Кроме того, по этому рецепту отлично подходит пахта. Что бы вы ни использовали, замените 1: 1.
  • Несоленое масло — можно заменить 1: 1 на веганское масло для приготовления веганских банановых блинов.Если вы используете соленое масло, не добавляйте соль в этот рецепт.
  • Шоколадные чипсы (по желанию) — подойдут либо нарезанные шоколадные плитки, либо шоколадные чипсы. Используйте то, что вам больше нравится. Будь то темный, молочный или белый шоколад.

Советы экспертов
  • Взбейте тесто вручную до однородности. Не переусердствуйте с тестом, иначе клейковина начнет расти, и блины получатся не пышными, а жевательными.
  • Используйте сливочное масло, достаточное для смазывания сковороды, прежде чем добавлять блины на сковороду.Вытирайте сковороду после каждого второго замеса и снова смазывайте сливочным маслом.
  • Не переполняйте сковороду блинами. В зависимости от вашей сковороды и размера блинов, оставайтесь от 1 до 3 на партию.
  • Поместите приготовленные партии в предварительно разогретую духовку, чтобы они оставались теплыми, пока не будут готовы все блины.

Хранилище Хотя их лучше есть свежими и теплыми, их можно хранить закрытыми при комнатной температуре до 1 дня. Также можно хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.Также они хорошо замораживаются на срок до 2 месяцев. Разморозить без упаковки при комнатной температуре в течение 2 часов. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи.
Еще вопросы? Делайте этот рецепт безупречным каждый раз. Так что не забудьте проверить полный текст выше. Я включил простые пошаговые фотоинструкции и видео, чтобы вам было проще воспроизвести этот рецепт.

Nutrition

Калорийность: 128 ккалУглеводы: 22 г Белки: 3 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 23 мг Натрий: 68 мг Калий: 248 мг Волокно: 1 г Сахар: 6 г Витамин A: 139 IU Витамин C: 2 мг

Курс Завтрак

Кухня Американская

Ключевое слово банановые блины, рецепт банановых блинов, банановые блины с шоколадной крошкой

Вы сделали этот рецепт? Оставьте отзыв и оцените рецепт!

Здоровые банановые блины | КУКТОРИЯ

Последнее обновление .Первоначально опубликовано Автор Tania Sheff

Эти детские Здоровые банановые блины легко приготовить, они такие пушистые и вкусные. И без добавления сахара! Это обязательно нужно попробовать любому любителю блинов.

Поскольку мы с мужем пытаемся сократить потребление сахара, но оба любят блины, я много экспериментировала на кухне, пытаясь придумать более здоровую альтернативу. Этот рецепт банановых блинов — настоящее сокровище.Блины невероятные на вкус, список ингредиентов простой, и каждый раз они получаются пушистыми!

Если вы следите за моим блогом, то уже заметили, что я добавляю пошаговые фотографии и обучающие видео ко всем своим рецептам. Многим людям нравится просто пролистывать фотографии и понимать, что входит в рецепт. Итак, теперь у вас есть вкусный рецепт и пошаговые инструкции — это надежный сценарий. Доброе утро и приступаем к приготовлению !!!

Основные ингредиенты:
  • Спелые бананы. Ключевое слово здесь — «спелый». Спелые бананы не только добавляют сладости, но и делают тесто для блинов более гладким и без комков.
  • Яйца. Многие из вас спрашивали, можно ли в этом рецепте заменить яйца. Я тестировал некоторые распространенные заменители яиц, и результаты были не очень хорошими. Извините, но для этого рецепта требуются яйца.
  • Молоко. В этом рецепте отлично подходят как молочное, так и ореховое молоко. Используйте свой любимый вид!
  • Мука. Используйте обычную белую муку или цельнозерновую муку.
  • Растущие ингредиенты: разрыхлитель + пищевая сода делают самые пушистые блины!

ЗДОРОВЫЕ БЛИНЫ С БАНАНОМ РЕЦЕПТ:

1. Чтобы приготовить блины, измельчите бананы картофельным пюре или вилкой до однородной массы. Добавьте миндальное молоко (при желании можно использовать обычное молоко).

2. Добавьте яйца и взбейте смесь.

3. Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду.

4. Осторожно перемешайте жидкое тесто и постарайтесь не перемешать его слишком сильно.Несколько комков — это нормально. 🙂 Если смесь выглядит слишком жидкой, добавьте еще немного муки. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Используя 1/3 стакана в качестве меры, вылейте тесто на сковороду.

5. Примерно через 1 минуту вы должны увидеть появление пузырьков. Переверните блин и жарьте еще минуту. Повторите этот шаг с оставшимся тестом. У вас должно получиться 6 блинов.

6. Украсить свежими бананами и сбрызнуть кленовым сиропом.

Насколько легко это было? Не могу дождаться, когда вы попробуете эти банановые оладьи, друзья !!!

ЗДОРОВЫЕ БЛИНЫ С БАНАНОМ FAQ:
Какое молоко подойдет лучше всего?

По этому рецепту подойдет практически любое молоко.Если вы не употребляете молочные продукты, попробуйте миндальное, кокосовое или соевое молоко.

Какую муку использовать?

Вы можете использовать цельнозерновую муку вместо белой.

Что я могу добавить в эти полезные банановые блины?

Попробуйте добавить чернику, измельченную клубнику, ананасы, грецкие орехи или шоколадную стружку.

Блины у меня не получились. Что пошло не так?

Мне жаль это слышать, но дайте им еще один шанс.Самая распространенная причина — не использовать спелые бананы, а также плохо их размять. Кроме того, правильно ли вы использовали разрыхлитель и пищевую соду?

ДЕТИ ЛЮБЛЮ ЭТИ ЗДОРОВЫЕ БЛИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ!

Пышные, сладкие и вкусные, эти банановые блины всегда являются хитом на нашем столе для завтрака! Я поделился этим рецептом со многими своими друзьями, и их детям он тоже нравится!

Привет, любитель блинов! Вам также понравятся:

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте поделиться со мной своими фотографиями в Pinterest! Я всегда проверяю!

ЗДОРОВЫЕ БЛИНЫ БАНАНОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram для всех последних обновлений!

Здоровые банановые блины

Таня Шефф

Эти полезные для детей банановые блинчики легко приготовить, они такие пушистые и вкусные. И без добавления сахара! При 140 калориях на блин это просто необходимо попробовать любому любителю блинов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 минуты

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 6 блинов

Калорийность 140 ккал

Инструкции

  • Измельчите бананы в пюре с помощью картофельного пюре или вилки.

  • Добавьте миндальное молоко, яйца и взбивайте до однородной массы.

  • Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду. Аккуратно перемешайте жидкое тесто и постарайтесь не перемешать слишком много. Несколько комков — это нормально. Если смесь выглядит слишком жидкой, добавьте еще немного муки.

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Используя 1/3 стакана в качестве меры, вылейте тесто на сковороду.

  • Примерно через 1 минуту вы должны увидеть появление пузырьков. Переверните блин и жарьте еще минуту. Повторите этот шаг с оставшимся тестом.У вас должно получиться 6 блинов.

  • Украсить свежими бананами и сбрызнуть кленовым сиропом. Наслаждаться!

Nutrition

Калорийность: 140 ккалУглеводы: 26 г Белки: 5 г Жиры: 2 г Холестерин: 56 мг Натрий: 136 мг Калий: 294 мг Волокно: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 135 МЕ Витамин C: 3,4 мг Кальций: 1,4 мг Железо:

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

Лучшие банановые блины ~ Сладкие и пикантные


Этот пост был первоначально опубликован 17 апреля 2013 года.

Эти полезные и вкусные банановые оладьи самые лучшие! В отличие от обычной двухкомпонентной версии, этот гораздо более ароматный, но все же питательный и, что самое главное, очень легкий!

Вы видели популярный рецепт банановых блинов из двух ингредиентов, не так ли? Это было в начале 2013 года, когда я узнал об этом волшебном рецепте. Я был заинтригован, и мне не потребовалось много времени, чтобы попробовать. По правде говоря, это было неплохо. Всего из двух ингредиентов получились действительно настоящие блины.Но я подумал, что может быть лучше.

Поэтому я обработал свой, добавив несколько дополнительных ингредиентов, чтобы получить свою версию самых лучших банановых блинов.

На днях я сделал это для себя на завтрак и подумал, что еще сделаю несколько снимков, чтобы вдохнуть новую жизнь в эту старенькую, но хорошо!

Для этих блинов много не нужно.

Когда я использовал только банан и яйцо, блины выходили немного сырыми и мокрыми. Чтобы исправить это, я добавил крошечный кусочек муки.А для дополнительных вкусовых нот я также добавил порошок корицы, экстракт ванили и небольшую щепотку соли — простые вещи, которые у вас уже есть под рукой.

Эти банановые оладьи немного сладкие, поэтому соль помогает немного смягчить их.

И, как вы можете видеть ниже, это невероятно легко сделать. Этот рецепт предназначен только для одного человека, но вы можете легко удвоить или утроить его, чтобы накормить больше ртов!

PS: Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вам не нужно использовать масло или сливочное масло.Обещаю, это работает. Но если вы так решите, никто не помешает вам добавить немного масла. Просто говорю…

Подавайте кучу блинов со свежими фруктами, ложкой греческого йогурта и небольшим количеством кленового сиропа. Это просто потрясающее сочетание.

Тебе даже не захочется есть здоровую пищу, потому что ты знаешь, у тебя блины !! Так что наслаждайтесь !!

Спасибо, что заглянули!

Лучшие банановые блины

Эти полезные и вкусные банановые оладьи самые лучшие! В отличие от обычной двухкомпонентной версии, этот гораздо более ароматный, но все же питательный и, что самое главное, очень легкий!

порций: 5-6 мини-блинчиков / 1 порция

Примечание: я проверяю все свои рецепты с помощью обоих измерений для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

  • В средней миске размять банан вилкой.

  • Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

  • Добавьте муку, порошок корицы, ванильный экстракт и соль.

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

  • Капните по 2 столовые ложки жидкого теста на каждый блин. Смазывать сковороду маслом не нужно.

  • Осторожно переверните блин, когда край блина застынет.

Советы и примечания:

Для получения пошаговых фотографий и дополнительных заметок прочтите сообщение выше.

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь. Это ты сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Овсяно-банановые оладьи — простой вкус

Завтрак никогда не выглядел так хорошо с этими золотистыми, воздушными овсяными и банановыми блинами! Приготовлен с нуля из простых ингредиентов для кладовой, готовится за несколько минут и подается со свежими фруктами и сбрызнутым миндальным маслом. Эти полезные и вкусные блины понравятся всей семье!

Давайте начнем наш день прямо с этих восхитительных и совершенно сладких овсяно-банановых блинов! Легко приготовить, полно питательной клетчатки и антиоксидантов, они такие хрустящие и пушистые. На мой взгляд, банановые оладьи — единственный выход. Эта красивая стопка — более здоровый способ насладиться классическим завтраком!

Использование овсяной муки по сравнению с овсяными хлопьями старого образца

Для этого рецепта я использовал измельченный овес вместо цельного овсяного зерна.Это один и тот же ингредиент, но разная текстура и консистенция блинов. Я хотел, чтобы эти оладьи были такими же, как обычная мука, поэтому, используя овсяную муку, я получаю питательные вещества из овса и при этом получаю обычную консистенцию блинов.

Как приготовить овсяные и банановые оладьи — шаг за шагом

  • (1) Сначала разомните бананы, затем добавьте 2 яйца, кленовый сироп (2 столовые ложки), корицу (1/2 чайной ложки) и ваниль (1 чайную ложку). Слегка перемешайте.
  • (2) Затем добавьте 1 стакан несладкого миндального молока.

  • (3) После добавления миндального молока добавьте овсяную муку (1 1/2 стакана), разрыхлитель (2 чайные ложки) и соль (1/4 чайной ложки).
  • (4) Аккуратно перемешайте ингредиенты — будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много. Затем оставьте тесто на 1-2 минуты, чтобы ингредиенты начали активироваться.

Сделайте эти блины в блендере

Эти блины можно приготовить целиком в Блендере. Это также замечательно, если у вас есть цельные овсяные хлопья и вам нужно их измельчить для рецепта — поместите все ингредиенты в блендер и перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются, но не смешиваются слишком сильно.

Ингредиенты и заменители

  • Овсяная мука: Мне нравится использовать ее вместо обычной муки из-за ее питательных свойств. При необходимости используйте овес без глютена. Для приготовления овсяной муки: вы можете использовать кухонный комбайн / блендер, чтобы измельчить овес в муку или купить овсяную муку в магазине.
  • Яйцо: Это нужно для того, чтобы блины сохранили свою «пушистость». Заменой яйца для этого рецепта будет льняное яйцо.
  • Миндальное молоко: Белок в молоке создает крепкое жидкое тесто, которое помогает тесту подняться и встать.Это также помогает увлажнить блины во время приготовления! Я рекомендую несладкое миндальное молоко, кокосовое молоко или конопляное молоко.
  • Банан: В этом рецепте используются спелые банановые пюре для получения сладкого вкуса и текстуры!
  • Ваниль: Я люблю использовать чистый экстракт ванили в блинах для дополнительного вкуса.
  • Разрыхлитель: Рекомендуется при приготовлении блинов из-за кислотности разрыхлителя. Но не бойтесь, если у вас под рукой только пищевая сода, используйте 1/2 чайной ложки пищевой соды вместо 1 чайной ложки разрыхлителя.Скорее всего, вы не заметите разницы. 🙂
  • Корица: Я добавляю корицу практически во все, потому что она обладает потрясающим вкусом и огромной пользой для здоровья.

Дополнительные советы по этому рецепту

  • Если вы предпочитаете не использовать овсяную муку — вместо нее можно использовать цельную овсяную муку старого образца или обычную универсальную муку.
  • При необходимости используйте для этого рецепта овсяную / овсяную муку GF.
  • Приготовьте домашнюю овсяную муку: в блендере или кухонном комбайне измельчите 1 1/2 стакана цельного овса до состояния муки.
  • Замораживание блинов: Приготовьте блины в соответствии с инструкциями и дайте им остыть. Прослоите пергаментную бумагу и плотно закройте в замороженном пакете на молнии на срок до 1–2 месяцев. Выньте из морозильной камеры и запекайте на противне в течение 8-10 минут при температуре 375F или до горячего состояния.
  • Некоторые из моих любимых начинок для этих блинов: : кленовый сироп или мед, бананы, черника, ореховое масло (миндальное или арахисовое масло), семена конопли, семена чиа и орехи для текстуры. Добавьте любые другие дополнительные начинки, не указанные в списке.

Дополнительные полезные рецепты овсянки

Если вы пробовали этот рецепт овсяно-банановых блинов или любой другой рецепт, не забудьте оценить рецепт и дайте мне знать, что вы думаете. Рад тебя слышать! Вы также можете подписаться на меня на PINTEREST , INSTAGRAM и FACEBOOK для получения более достойного контента .

Завтрак никогда не выглядел так хорошо с этими золотистыми, пушистыми овсяными и банановыми оладьями! Приготовлен с нуля из простых ингредиентов для кладовой, готовится за несколько минут и подается со свежими фруктами и сбрызнутым миндальным маслом.Эти полезные и вкусные блины понравятся всей семье!

Порций 4

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 10 мин.

Общее время: 20 минут

Курс: Завтрак, Основное блюдо

Кухня: Американец

Теги: блендер банановые оладьи, как приготовить банановые оладьи, овсяные банановые оладьи

калорий : 305 ккал


  • 1 1/2 чашки овсяная мука
  • 2 спелые бананы
  • 2 яйца (или 2 льняных яйца)
  • 1 чашка миндальное молоко, несладкое
  • 2 1/2 чайные ложки порошок для выпечки
  • 1/2 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/2 чайная ложка корица
  • 1/2 чайная ложка соль
  • 2 Столовая ложка кленовый сироп или кокосовый сахар
  • масло или антипригарный кулинарный спрей
Начинки
  • ломтики банана
  • миндальное масло / арахисовое масло
  • кленовый сироп
  1. В миске размять бананы, затем добавить кленовый сироп (2 столовые ложки), ваниль (1/2 чайной ложки), корицу (1/2 чайной ложки), 2 яйца и 1 стакан миндального молока. Осторожно перемешайте.

  2. Затем добавьте во влажные ингредиенты разрыхлитель, соль и овсяную муку. Перемешайте тесто — будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком сильно.

  3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, сбрызните антипригарным спреем кулинарного масла (я использую спрей с кокосовым маслом) или маслом. Добавьте 1/4 стакана теста и используйте тыльную часть ложки, чтобы выровнять тесто, чтобы блины не были слишком густыми.

  4. Готовьте блины до тех пор, пока в кляре не образуется достаточное количество пузырьков. Затем переверните и готовьте еще 1-2 минуты — блин должен быть золотисто-коричневым и хрустящим.Протрите сковороду, добавьте масло и повторяйте, пока тесто не будет готово.

  5. Подавать блины с бананами, арахисовым маслом, кленовым сиропом и любыми другими добавками!

Следите за моим блогом с Bloglovin

Простой рецепт здоровых блинчиков с двумя ингредиентами + Учебное пособие

Мммм, блины. Вкусен во рту, ужасен для тела.

Какие маркетинговые уловки заставляли миллионы семей есть пирожные на завтрак все эти годы ?! Пирог на завтрак — действительно плохая идея, если вы пытаетесь оставаться здоровым, и именно это и есть блины — пирог, приготовленный на плите, а не в духовке.

Хорошая новость в том, что вы все еще можете есть блины, не съев десерт на завтрак.

Ввод: двухкомпонентные оладьи с бананом и яйцом.

Ага! Вы можете приготовить полезные и вкусные блины, просто используя банан, яйцо и немного полезного масла для сковороды (я использую кокосовое масло). Я также люблю усиливать вкус добавлением щепотки морской соли, высококачественного экстракта ванили и согревающей корицы, но все это необязательно.

Возможно, вы видели эти полезные блинчики в Instagram или Pinterest и пробовали их сами, только чтобы найти на сковороде беспорядок.Сегодня я проведу вас через учебное пособие и дам несколько советов, как сделать это правильно.

Это рецепт:

Здоровый, чистый, простой, без глютена, без молочных продуктов


Без зерна, без сои, без орехов *, палео-стиль
100% настоящая еда и вкусный

На фото выше единственное, что находится на этой тарелке, — это банан, два яйца, немного кокосового масла, морской соли, ванили и корицы, 1/2 стакана черники и немного чистого (также известного) кленового сиропа. Вся настоящая еда и все одобрено тренером по здоровью.

Советы по приготовлению лучших оладий из 2 ингредиентов, яиц и бананов:

  1. Используйте чугунную сковороду. Я пробовал керамическую сковороду с антипригарным покрытием (не очень), нержавеющую сталь (огромный беспорядок) и закаленную чугунную сковороду (идеально). Чугун доступен по цене, нетоксичен и удобен в хранении.
  2. Используйте средний огонь и дайте сковороде как следует прогреться. Для получения лучших блинов сковорода должна иметь подходящую температуру. См. Подробное руководство ниже.
  3. Размер имеет значение. Если они намного больше, чем ваш шпатель, вам будет сложно их перевернуть.Я использую мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы создать идеальный размер, который легко переворачивать.

Рецепт здорового двухкомпонентного блинчика с яйцом и бананом

На порцию вам понадобится:

  • 1 спелый банан от среднего до большого
  • 2 больших яйца
  • По желанию и рекомендуется: немного морской соли (1/8 чайная ложка), немного чистого экстракта ванили (1/4 чайной ложки) и / или щепотка корицы (1/4 чайной ложки)

Пропорции могут варьироваться, но в целом, от среднего до большого банана и 2 больших (не экстра- большие или гигантские) яйца работают.Если у вас есть небольшой банан и огромное яйцо, просто используйте по одному. Из одного банана и двух яиц получится примерно пять или, может быть, 6 блинов, если вы используете мерный стакан на 1/4 стакана.

Пошаговое руководство

Шаг 1:

Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне в течение 10 минут. Хороший средний огонь важен; если сковорода слишком горячая, они подгорают, но если она недостаточно горячая, они не застывают. Если у вас есть газовая плита нового / профессионального стиля, начните со средне-слабого нагрева, потому что у этих щенков больше мощности, чем у стандартной плиты.

Шаг 2:

Пока сковорода разогревается, смешайте ингредиенты в однородное тесто. Я использую ручной миксер, потому что мне это легко, но вы можете использовать блендер, миксер или делать это вручную, очень хорошо размяв банан, а затем смешав ингредиенты. Независимо от метода, перемешивайте, пока хорошо не смешается, примерно 30-60 секунд, но не взбивайте слишком много воздуха (яйца в конечном итоге взбиваются до пены, если вы дадите им полежать слишком долго).

Шаг 3:

Добавьте около 1/2 чайной ложки кокосового масла в сковороду и распределите его лопаткой прямо перед добавлением жидкого теста.Не разогревайте масло на сковороде, потому что оно станет слишком горячим. Масло из виноградных косточек или орехов макадамии тоже подойдут, но оливковое масло не имеет достаточно высокой температуры воспламенения и будет слишком много дымиться. Кокосовое масло полезно для здоровья, выдерживает высокую температуру и придает блинам легкий вкусный вкус, поэтому я предпочитаю его здесь. * Согласно Американскому колледжу аллергии, астмы и иммунологии: «Кокос — это не ботанический орех; он классифицируется как фрукт, хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов признает кокос древесным орехом.Хотя аллергические реакции на кокос задокументированы, большинство людей, страдающих аллергией на древесные орехи, могут безопасно есть кокос ». Если вас беспокоит аллергия на орехи, используйте масло из виноградных косточек.

Step 4:

Используя мерный стакан на 1/4 стакана, добавьте тесто в форму сразу после того, как кокосовое масло растает (это займет всего около 10 секунд). Важно! Установите кухонный таймер на 2 минуты. Я готовлю их на первой стороне две минуты, чтобы они как следует застыли. Проверьте их на 1:45 минуте, но не пытайтесь перевернуть их слишком рано.Как только вы освоите это, вы будете знать, когда перевернуть.

Некоторые из вас спрашивали о моей кастрюле. Я сэкономил копейки на чугунную двустороннюю сковороду / гриль Le Creuset — это абсолютно феноменальный предмет, который пригодится на всю жизнь. Некоторым людям нужна модная обувь; Мне нужны модные кухонные принадлежности. Я использую плоскую сторону для рецептов с кокосовым маслом, а рифленую — для других блюд. Это особая жемчужина, и если вы хотите инвестировать, я настоятельно рекомендую ее. Я считаю, что это предлагается по хорошей цене на веб-сайте Williams-Sonoma, и если вы подпишетесь на их список рассылки, вы можете получить код скидки 15%.Все это говорит о том, что чугунная сковорода Lodge стоит около 20 долларов, а при правильном уходе прослужит всю жизнь. Вы можете найти его практически в любом домашнем или хозяйственном магазине.

Шаг 5:

Когда они застынут (опять же, около 2 минут плюс-минус 10-15 секунд), используйте лопатку, достаточно большую, чтобы проникнуть под весь блин, и переверните их. Готовьте еще полторы минуты (плюс-минус 10-15 секунд), чтобы получить идеальный блин из двух ингредиентов.

Шаг 6:

Stack ’em up! Если хотите, сбрызните сверху 1 столовой ложкой сырого меда или чистого кленового сиропа и 1/2 стакана ягод.

Употребляйте сахар, чтобы сохранить их здоровье, и внимательно изучите ингредиенты. Только 100% настоящий кленовый сироп — большая часть сиропа для блинов — это кукурузный сироп с добавлением кленового аромата (отвратительно!). Мед также очень вкусен для таких блинов, ищите сырой мед, так как он будет менее обработан и имеет более низкий гликемический индекс, чем обработанный мед. На этикетке будет указано сырье.

Если свежие ягоды не в сезон, я использую замороженные ягоды, которые я выкладываю перед приготовлением, чтобы дать им разморозиться.

Дальше поедаем! Наслаждайтесь своим вкусным и полезным творением.Если хотите, они хранятся в холодильнике в течение дня, поэтому сделайте две порции, чтобы сэкономить время на следующее утро.

И, наконец,

Дайте сковороде остыть. Соскребите резиновым шпателем и вытрите. НИКОГДА не используйте мыло для чистки чугуна. Чем больше в нем готовишь, тем лучше получается. Это называется «приправой» сковороды. Если вам когда-нибудь понадобится помыть его, используйте горячую воду и крупную соль, но не мыло, и убедитесь, что он полностью высох, чтобы не ржаветь. Когда я время от времени вытираю свою солью, после того, как я высушу ее, снова поставлю ее на плиту (сухую и пустую) и нагрею до максимума в течение 5 минут, чтобы убедиться, что она очень высохла.Оставьте его на плите (выключите) на несколько часов, чтобы он остыл, прежде чем убирать его на хранение. Готовить в чугуне — это своего рода танец, но как только вы его получите и сковороду приправите, это будет очень быстро и легко, потому что ее не нужно мыть; просто удалите все видимые кусочки пищи и храните сковороду в шкафу.

Распечатать часы значок часов щепотка чистого экстракта ванили (1/4 чайной ложки) и / или щепотка корицы (1/4 чайной ложки)
  1. Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне в течение 10 минут.Хороший средний огонь важен; если сковорода слишком горячая, они подгорают, но если она недостаточно горячая, они не застывают. Если у вас есть газовая плита нового / профессионального стиля, начните со средне-слабого нагрева, потому что у этих щенков больше мощности, чем у стандартной плиты.
  2. Пока сковорода разогревается, смешайте ингредиенты в однородное тесто. Я использую ручной миксер, потому что мне это легко, но вы можете использовать блендер, миксер или делать это вручную, очень хорошо размяв банан, а затем смешав ингредиенты. Независимо от метода, перемешивайте, пока хорошо не смешается, примерно 30-60 секунд, но не взбивайте слишком много воздуха (яйца в конечном итоге взбиваются до пены, если вы дадите им полежать слишком долго).
  3. Добавьте около 1/2 чайной ложки кокосового масла в сковороду и размажьте его лопаткой прямо перед тем, как добавить жидкое тесто. Не разогревайте масло на сковороде, потому что оно станет слишком горячим. Масло из виноградных косточек или орехов макадамии тоже подойдут, но оливковое масло не имеет достаточно высокой температуры воспламенения и будет слишком много дымиться. Кокосовое масло полезно для здоровья, выдерживает высокую температуру и придает блинам легкий вкусный вкус, поэтому я предпочитаю его здесь. * Согласно данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии: «Кокос — это не ботанический орех; он классифицируется как фрукт, хотя Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов признает кокос древесным орехом.Хотя аллергические реакции на кокос задокументированы, большинство людей, страдающих аллергией на древесные орехи, могут безопасно есть кокос ». Если вас беспокоит аллергия на орехи, используйте масло из виноградных косточек.
  4. Используя мерный стакан на 1/4 стакана, добавьте тесто в форму сразу после того, как кокосовое масло растопится (это займет всего около 10 секунд). Важно! Установите кухонный таймер на 2 минуты. Я готовлю их на первой стороне две минуты, чтобы они как следует застыли. Проверьте их на 1:45 минуте, но не пытайтесь перевернуть их слишком рано.Как только вы освоите это, вы будете знать, когда перевернуть.
  5. После того, как они застынут (опять же, примерно 2 минуты плюс-минус 10-15 секунд), используйте лопатку, достаточно большую, чтобы проникнуть под весь блин, и переверните их. Готовьте еще полторы минуты (плюс-минус 10-15 секунд), чтобы получить идеальный блин из двух ингредиентов.
  6. Stack ’em up! Если хотите, сбрызните сверху 1 столовой ложкой сырого меда или чистого кленового сиропа и 1/2 стакана ягод.

Надеюсь, они вам понравятся так же, как и мне! Дайте мне знать, как они выглядят, в комментариях ниже.

Рецепт идеальных банановых блинов

Наши простые банановые блинчики с пахтой и теплыми специями занимают менее 30 минут и порадуют даже самых придирчивых едоков. Перейдите к рецепту идеальных банановых блинов или прочтите наши советы по их приготовлению.

Если вы похожи на нас, то в вашей морозильной камере есть пара перезрелых бананов. Мы всегда кидаем бананы в морозильную камеру, и, прежде чем мы это осознаем, нам приходится иметь дело со слишком большим количеством бананов. Нам пришлось придумать разные способы их использования.

Этот банановый хлеб обычно помогает, но если у нас есть пахта в холодильнике, мы делаем партию этих приправленных пряностями банановых оладий с пахтой. (Кстати, если у вас нет пахты, у нас есть хитрость в приведенном ниже рецепте, чтобы вы тоже могли их приготовить!)

Как приготовить лучшие банановые блины

Эти оладьи легкие! Начните с простого теста для блинов, затем добавьте банановое пюре, корицу и мускатный орех для приправы.

Если у вас под рукой нет пахты, не волнуйтесь! Они будут работать с немолочным или молочным молоком, или вы можете сделать «имитацию» пахты, смешав молоко с лимоном (мы рассказали, как это сделать, в разделе примечаний рецепта).

При приготовлении любых блинов важно помнить, что нельзя слишком перемешивать продукты. . Чтобы получить самые воздушные и легкие блины, вам нужно всего лишь перемешать все вместе — без венчиков, без взбивания, ничего.

Вам понадобятся две миски. В первой миске смешайте муку, немного сахара, разрыхлитель и специи. Во втором смешайте яйцо, пахту и банановое пюре.

Когда вы будете готовы приготовить блины, добавьте пахту к мучной смеси — помните, просто помешивайте, пока они не сойдутся.Затем приготовьте их на сковороде или на сковороде и подавайте теплыми с дополнительными ломтиками банана, несколькими измельченными орехами и теплым кленовым сиропом.

Чтобы узнать о более простых рецептах блинов, взгляните на эти:

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2012 года. С момента публикации в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Рецепт идеальных банановых блинов

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Эти банановые блины с теплой корицей и мускатным орехом идеально подходят для сонного утра.Они легко складываются, и если вы похожи на нас, вы можете использовать несколько перезрелых бананов, которые вы положили в морозилку пару недель назад. Для наиболее бананового вкуса используйте очень спелые бананы.

На приготовление около 8 блинов

Вам понадобится

1 стакан (125 г) универсальной муки

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

Щепотка мелкой морской соли

1 стакан (235 мл) пахты, альтернативы см. В разделе примечаний

1 большое яйцо

3 столовые ложки сливочного несоленого, топленого

1 спелый банан, протертый вилкой

Теплый кленовый сироп, нарезанные бананы и измельченные орехи для сервировки

Указания

    В большой миске вилкой или венчиком смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешать.

    В другой средней миске вилкой или венчиком смешайте пахту, яйцо, топленое масло и банановое пюре. Хорошо перемешать. (Если вы делаете это заранее, накройте смесь муки и пахты, затем храните в холодильнике до готовности блинов. Для самых пушистых блинов держите две смеси отдельно, пока не будете готовы приготовить блины).

    Нагрейте большую сковороду или сковородку до среднего огня. Вы узнаете, когда сковорода готова, если, когда вы брызгаете на ее поверхность немного воды, вода кружится вокруг нее и в конечном итоге испаряется.

    Сделайте углубление в центре мучной смеси, влейте пахту и перемешайте вилкой две смеси до их объединения. Ничего страшного, если у теста есть небольшие комочки, на самом деле вы этого хотите — важно не перемешать тесто слишком сильно.

    Слегка сбрызните горячую сковороду или сковородку антипригарным кулинарным спреем или слегка смажьте растопленным маслом. Затем используйте мерный стакан на 1/4 стакана, чтобы переложить тесто на сковороду или сковороду.

    Когда вы начнете замечать, что края блина выглядят сухими и на верхней поверхности блина начнут появляться маленькие пузырьки, переверните.Это займет около 2 минут. Перевернув, готовьте еще 1-2 минуты или пока не подрумянится в середине.

    Если подавать сразу, подавайте теплым с нарезанными бананами, измельченными орехами и теплым кленовым сиропом. Если вам нужно, чтобы оставшиеся блины оставались теплыми, поместите их в духовку с температурой 200 градусов F на 30 минут.

Советы Адама и Джоанны

  • Заменитель пахты: Чтобы приготовить пахту в щепотке, смешайте 1 стакан молока с 1 столовой ложкой свежего лимонного сока или белого уксуса.Дайте смеси постоять 5-10 минут, а затем используйте в рецепте.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов Nutrifox, чтобы рассчитать приблизительные значения. Мы не включали никаких начинок, таких как сироп или ломтики банана.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *