Содержание

Рецепты из белой консервированной фасоли, что приготовить из белой консервированной фасоли

Если у вас совсем нет времени чтобы приготовить ужин, тогда я хотела бы предложить сытный салат, на приготовление которого у…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Тунец консервированный — 200 г
  • Уксус винный белый — 1 ст. л.
  • Фасоль красная консервированная — 250 г

Продолжаю тему венгерских блюд. Сегодня покажу вам пошаговое приготовление густого фасолевого венгерского супа —…

Ингредиенты

  • Картофель — 400 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Овощная приправа — 2.5 ч. л.
  • Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Свинина мякоть — 1 кг
  • Свиные рёбрышки копчёные — 500 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Тмин сухой — 1 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 2 банка
  • Чеснок — 7 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Минестроне — густой итальянский суп из свежих сезонных овощей. Не существует единственно правильного рецепта классического…

Ингредиенты

  • Бульон овощной — 1500 мл
  • Кабачок — 300 г
  • Картофель — 120 г
  • Корень сельдерея — 100 г
  • Масло оливковое рафинированное — 7 ст. л.
  • Морковь — 70 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 120 г
  • Помидоры — 150 г
  • Сельдерей стебли — 60 г
  • Соль — 2 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Чтобы приготовить свинину по-мексикански, не требуется больших затрат и времени, не нужно крупных кусков дорогого мяса,…

Ингредиенты

  • Бекон — 50 г
  • Кукуруза консервированная — 50 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец чили свежий — 0.25 шт.
  • Помидоры в собственном соку — 170 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Свинина мякоть — 300 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 300 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить постное или вегетарианское блюдо из консервированной белой фасоли и риса. На первый взгляд кажется,…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Рис длиннозерный — 1 ст.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соус томатный — 1 ст.
  • Фасоль белая консервированная — 2 банка

Рецепт этого несложного, но вкусного будничного салата стоит взять на заметку. Все продукты доступны, хорошо сочетаются друг…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Лук зелёный — 20 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Смесь перцев — 1 г
  • Уксус столовый 9% — 50 мл
  • Фасоль белая консервированная — 250 г

Предлагаю приготовить повседневное простое блюдо к обеду или ужину. Тушёный картофель с куриным…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Картофель — 7 шт.
  • Куриное филе — 300 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 3 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 300 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Этот салат я увидела в одном кулинарном журнале, именовался он там так — «Салат фасолевый по-шахтёрски». Насколько он…

Ингредиенты

  • Колбаса варёная — 200 г
  • Майонез — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Салат с копчёной колбасой, кукурузой и фасолью — это невероятно вкусный и сытный салат, которому будут рады и в праздники, и…

Ингредиенты

  • Колбаса копчёная — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 380 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сыр колбасный копчёный — 150 г
  • Фасоль белая консервированная — 340 г

В украинской и русской кухнях существует великое множество разновидностей рагу (жаркого). Обычно его готовят в одном казанке…

Ингредиенты

  • Говядина мякоть — 700 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соль — 1 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

Предлагаю приготовить вкуснейший и сытный салат с куриной печенью, фасолью и морковью по-корейски. Рецепт этого салата не…

Ингредиенты

  • Куриная печень — 400 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

Хочу поделиться невероятно вкусным мясным салатиком. Салат получается сытным за счёт мяса и…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 300 г
  • Приправа к мясу — 1 г
  • Свинина мякоть — 300 г
  • Соль — 1 г
  • Сухарики ржаные — 100 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

Первые блюда — частый гость на нашем столе. Мы любим уху, борщи, супы, рассольники, различные супы-пюре. Первые блюда…

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Картофель — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 80 г
  • Перец чёрный горошком — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Сосиски молочные — 150 г
  • Фасоль белая консервированная — 350 г
  • Чеснок — 3 зубчик

Суккоташ — это блюдо, которое приготовлено в основном из фасоли и зёрен кукурузы, во всяком случае эти 2 ингредиента…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 1 л
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Сливки 10% — 50 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 400 г
  • Чеснок — 4 зубчик

Хочу поделиться с вами рецептом постного балканского супа под названием Манджа. Очень сложно отнести его к какой-то одной…

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло кукурузное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ст. л.
  • Сок томатный — 250 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 250 г
  • Фасоль стручковая замороженная — 200 г
  • Хрен столовый — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Сегодня готовим ароматные и вкусные тефтели в томатном соусе, знакомые и любимые всеми ещё с детства. Вариантов и вариаций…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 1 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 150 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры — 300 г
  • Свиной фарш — 450 г
  • Соль — 5 г
  • Фасоль белая консервированная — 0.5 банка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Это блюдо может быть как основным, особенно в пост, так и дополнением к какому либо гарниру. Я очень люблю фасоль, потому…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 300 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г

Простой и быстрый способ приготовления постного майонеза из фасоли. Майонез получится пряным за счёт рассола и не требует…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Рассол помидорный — 120 мл
  • Фасоль белая консервированная — 400 г

На сайте уже имеются рецепты салатов с тунцом и я подумала, а почему бы не использовать для этой цели другую благородную…

Ингредиенты

  • Базилик фиолетовый свежий — 3 веточка
  • Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
  • Лук зелёный — 3 перо
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Маслины без косточек — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Перец душистый — 2 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 3 лист
  • Сахар — 3 г
  • Соль с травами — 3 г
  • Уксус винный белый — 2 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 200 г

Белая фасоль — очень полезна. Её относят к диетическим продуктам и рекомендуют при сердечной недостаточности, заболевании…

Ингредиенты

  • Говяжья печень — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 300 г

Капустный салат с данным названием постоянно привозила сельская автолавка во время моего летнего пребывания в Рязанской…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 150 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 400 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 40 г
  • Укроп свежий — 40 г
  • Уксус винный белый — 150 мл
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

Данный супчик я готовила в мультиварке, но вы можете приготовить его и в кастрюле. Для этого обжарьте лук и морковь на…

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Куриная грудка — 300 г
  • Лапша удон — 100 г
  • Лук белый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

Невероятно простой и столь же вкусный салат с лисичками и фасолью. Если нет именно этих грибов,…

Ингредиенты

  • Лисички замороженные — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 1.5 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Смесь перцев — 2 щепотка
  • Соль сванская — 2 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 200 г

В мире существует множество салатов. Особое место в моей кулинарии занимают салаты, которые можно приготовить мгновенно….

Ингредиенты

  • Балык варено-копчёный — 250 г
  • Майонез — 100 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Яйца куриные — 5 шт.

Этот салат можно приготовить как из отваренной, так и из консервированной белой фасоли. Сухую фасоль нужно предварительно…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Лук зелёный — 4 перо
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 4 веточка
  • Соль экстра — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю попробовать салат яркий и на вид, и на вкус. Салат из трёх видов фасоли, моркови по-корейски и кукурузы подходит и…

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Фасоль белая консервированная — 200 г
  • Фасоль красная консервированная — 200 г
  • Фасоль стручковая замороженная — 250 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Хочу предложить рецепт салата, который можно приготовить как на каждый день к отварному или запеченному картофелю или на…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 0.5 банка
  • Кукуруза в початках маринованная — 4 шт.
  • Кукуруза консервированная — 0.5 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 150 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

Хочу поделиться с вами салатом из свёклы и фасоли. Но, это будет не простой салат, а с добавлением шпрот. Получается…

Ингредиенты

  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 4 шт.
  • Свёкла — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Шпроты в масле — 1 банка

Я очень не равнодушна к грузинской кухне. Где ещё вы найдёте такое количество зелени, овощей, вкусных и душистых специй? А…

Ингредиенты

  • Говядина — 250 г
  • Кинза свежая — 0.5 пучок
  • Лук зелёный — 4 перо
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Орехи грецкие — 40 г
  • Перец красный молотый — 2 щепотка
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 г
  • Уксус винный белый — 2 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Чеснок — 3 зубчик

Вкусные и сытные постные рецепты пользуются у кулинаров особенной популярностью. Ведь не так легко приготовить постное…

Ингредиенты

  • Кабачок — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
  • Мука пшеничная — 35 г
  • Соль — 2 г
  • Укроп свежий — 10 г
  • Фасоль белая консервированная — 220 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Если уж брать первые блюда, то признаюсь, что я очень люблю кислые супы и солянки. Этот как раз из таких. Очень удобно…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная кислая — 200 г
  • Колбаски копчёные — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

И ещё один овощной сытный салатик. На этот раз в нём главенствует и задаёт тон варёная свёкла….

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 20 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Фасоль белая консервированная — 0.5 банка
  • Фетакса — 30 г

Очень быстро, необычно вкусно и сытно! Самое время приготовить такой ароматный суп из консервированной…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Лук белый — 1 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 250 г

Капуста — овощ очень полезный. Она содержит в себе много витаминов и клетчатку, которые так нужны нашему организму. Очень…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 600 г
  • Куриное филе — 500 г
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Соль — 3 г
  • Фасоль белая консервированная — 500 г

Быстрый в приготовлении сытный салат с белой фасолью. Особенный вкус салату придаёт достаточно большое количество жареного до…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Фасоль белая консервированная — 300 г

Свиной язык обладает отличными вкусовыми качествами и при этом подходит для диетического и даже для детского питания. Он…

Ингредиенты

  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец розовый — 0.5 ст. л.
  • Свиной язык — 600 г
  • Смесь итальянских трав — 2 г
  • Соль — 3 г
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 2 г
  • Фасоль белая консервированная — 500 г

Этот рецепт для тех, кто неравнодушен к вкусной нежной рыбке. Рецепт тушёной трески с белой фасолью является весьма простым,…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 3 щепотка
  • Соль — 3 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Треска филе — 700 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка

Этот суп готовится с двумя видами фасоли: зелёной стручковой и консервированной в томате (её можно заменить обычной сухой, а…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Корень сельдерея — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Петрушка свежая — 4 веточка
  • Рассол помидорный — 50 мл
  • Свинина мякоть на кости — 400 г
  • Смесь пряностей для овощей — 1 ч. л.
  • Соль экстра — 1.5 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 100 г
  • Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Предлагаю приготовить нежный мусс из куриного филе и фасоли. Мусс готовится на пару и может подойти даже для питания людей,…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 350 г
  • Перец чёрный молотый — 0.3 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Укроп свежий — 20 г
  • Фасоль белая консервированная — 80 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Я очень сильно люблю различные салаты и стараюсь готовить их каждый день. Рецепты бывают совершенно разными, от сложных, до…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Фасоль белая консервированная — 280 г

Пицца на творожном тесте без дрожжей — вкусная и полезная альтернатива традиционной пицце на дрожжевом тесте. Такое тесто…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Мука кукурузная — 35 г
  • Мука пшеничная — 85 г
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Помидоры — 100 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Соль — 2 г
  • Соус томатный — 100 г
  • Сыр сулугуни — 150 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Творог — 100 г
  • Укроп свежий — 5 г
  • Фасоль белая консервированная — 100 г

Пирожки со сладкой начинкой из белой фасоли и мака – особенная, очень интересная, старинная выпечка, которая является блюдом…

Ингредиенты

  • Кефир — 210 мл
  • Мак — 15 г
  • Мак — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
  • Мука пшеничная — 430 г
  • Сахар — 35 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Начинка в таких пирожках имеет довольно пикантный вкус благодаря тому, что в начинку мы добавляем несколько столовых ложек…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Кефир — 100 мл
  • Куриный фарш — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Молоко — 30 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 10 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Очень быстрый и простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный суп-пюре из моркови! Рекомендую предложить этот супчик…

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст.
  • Карри — 0.5 ч. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Морковь — 500 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 350 г
  • Чеснок — 2 зубчик

В оригинальном рецепте это скорее густой соус, который подаётся в холодном или горячем виде. Но в этом варианте, это именно…

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Говядина вырезка — 450 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец красный молотый — 2 щепотка
  • Перец чёрный горошком — 10 шт.
  • Помидоры в собственном соку — 200 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Свиная грудинка копчёная — 200 г
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка

Предлагаю приготовить отличную закуску — крокеты из картофеля, фасоли и орехов. Если вы заранее отварите до готовности фасоль…

Ингредиенты

  • Картофель — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фасоль белая консервированная — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Отличное блюдо на каждый день: сытное, питательное и из доступных продуктов. Фасоль можно взять готовую, консервированную,…

Ингредиенты

  • Асафетида — 1 щепотка
  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Карри — 1 щепотка
  • Куркума — 1 щепотка
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Масло кукурузное — 2 ст. л.
  • Паприка копчёная — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 70 г
  • Фасоль белая консервированная — 180 г

Рецепт этого рагу родился как-то сам, как обычно это бывает у хозяек, когда надо что-то готовить из просто имеющихся…

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 20 мл
  • Оливки без косточек — 200 г
  • Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
  • Перец душистый — 1 г
  • Перец острый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Свинина мякоть — 600 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Чеснок — 3 зубчик

Салаты с белой фасолью — пошаговые рецепты с фото — Агро-Альянс

Белая фасоль не только вкусна. Она обладает свойствами, которые превращают блюда, приготовленные из неё, в сытную и особенно полезную для любого организма пищу. В этих бобах много белка, способного заменить мясо, что особенно важно в пост. К тому же, в белой фасоли практически нет жиров, но содержатся вещества, подавляющие аппетит, а это помогает поддерживать фигуру в форме. Фасолевые блюда рекомендованы диабетикам, т.к. не содержат простых углеводов. Минеральный состав помогает укреплять сердце и сосуды, а большое количество клетчатки улучшает моторику кишечника.

Белая фасоль имеет ещё одно важное достоинство ― она прекрасно сочетается буквально с любыми продуктами. Это позволяет легко комбинировать её с другими растительными и животными компонентами для создания бесконечного множества салатов.

Какой салат можно приготовить из белой фасоли

Белая фасоль имеет «нейтральный» вкус, который позволяет ей легко «уживаться» с другими ингредиентами. Это могут быть:

  • овощи ― морковь, свёкла, баклажаны, лук, помидоры, огурцы свежие и маринованные, болгарский перец, картофель, корень и листья сельдерея;
  • рыба и морепродукты;
  • мясо любых видов, ветчина, печень;
  • грибы жареные, солёные и маринованные;
  • яйца;
  • оливки и маслины;
  • сухарики;
  • фрукты;
  • сыр.

На фоне белых бобов выигрышно смотрятся любые окрашенные продукты.

К белой фасоли гармонично подходят рисовый, томатный и соевый соусы, майонез, йогурты, а также специи ― чеснок, имбирь, мускатный орех, гвоздика, зира. Эти ингредиенты придают особый вкус блюду.

Как подготовить белую фасоль для приготовления салата

В салатах используется отварная или консервированная фасоль. Лучше, конечно, использовать сухие бобы. Так вы сможете избежать нежелательных ингредиентов, которые добавляют при консервации (сахар, соль, синтезированные химические консерванты).

Перед варкой сырую фасоль замачивают на 6-8 часов в холодной воде, чтобы удалить вещества из её оболочки, провоцирующие вздутие кишечника. Затем варят в новой порции воды, которая должна покрывать бобы примерно на 3 см. После закипания достаточно варить фасоль в течение 1 часа.

После смешивания всех компонентов салат заправляют растительным маслом, майонезом, сметаной, йогуртом, соусом и украшают веточками зелени.

Популярны рецепты приготовления салата на зиму: белая фасоль тушится с овощами (морковью, помидорами, болгарским перцем и луком) в течение 60 минут и в горячем виде раскладывается по стерильным банкам.

Лучшие рецепты и пошаговые фото быстрого приготовления оригинальных салатов из фасоли должны быть в арсенале каждой хозяйки.


пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Как варить белую фасоль, какие вкусные блюда приготовить из белой фасоли

Белая фасоль один самых распространенных в наших широтах видов бобовых. Она обладает приятным изысканным вкусом, очень сытная и полезная. Благодаря тому, что фасоль содержит большое количество белка, полезных элементов и витаминов, она с легкостью может заменить мясо в рационе. Это особенно актуально в дни поста и для людей, которые отказались от употребления мясных продуктов.

Содержание:

  1. Консервированная белая фасоль
  2. Подготовка сухой фасоли
  3. Как варить белую фасоль
  4. Блюда из белой фасоли
  5. Важные тонкости приготовления белой фасоли

Чтобы приготовить белую фасоль, нужно потратить достаточно много времени, но результат того стоит, ведь из нее готовят множество вкуснейших и очень полезных блюд. Благодаря большому содержанию клетчатки и практически полному отсутствию жиров блюда из фасоли считаются диетическими и помогают не только сбросить лишний вес, но и эффективно очистить организм.

Консервированная белая фасоль

Если времени на приготовление фасоли нет, не стоит отказываться от блюд из этих полезных бобов. Консервированная фасоль содержит ненамного меньше полезных веществ, а приготовить блюда из нее можно очень просто и быстро. Салаты, гарниры, основные блюда, все это легко приготовить, просто открыв банку.

Главное ответственно подойти к выбору консервов, они должны содержать минимум ингредиентов, идеальным будет состав, состоящий из фасоли, воды, соли и сахара, без дополнительных консервантов и ароматизаторов. Допускается наличие уксусной кислоты в качестве консерванта. Лучше всего приобретать фасоль в стеклянной таре, чтобы можно быть оценить внешний вид бобов, они должны быть примерно одинакового размера, однородной структуры и цвета.

В остальном ее отличие от сухой фасоли небольшое, однако, натуральные продукты всегда лучше любой, даже самой качественной консервации.

Подготовка фасоли

Очень важно правильно подготовить фасоль к приготовлению. Это поможет сократить время готовки и извлечь максимум пользы из продуктов.

  1. Фасоль перебрать, удалить крупные загрязнения, поврежденные и засохшие бобы. Поверхность хорошей фасоли гладкая и ровная, бобы твердые и плотные на ощупь.
  2. Залить фасоль водой и оставить на время до 10 часов, желательно на ночь, именно столько времени нужно, чтобы бобы размягчились, а все вредные вещества ушли в воду. Жидкость желательно менять каждые 3 часа, или добавить в нее немного соды. На 500 мл жидкости берется одна четверть маленькой ложки соды.
  3. Перед приготовлением воду, в которой замачивали фасоль обязательно слить, она не пригодна для употребления. Это поможет избежать такого неприятного момента в употреблении бобов, как повышенное газообразование. Также, чтобы нейтрализовать этот эффект, в воду, в которой варится фасоль, нужно добавить немного свежей мяты и чабреца.

Способы приготовления

Для приготовления всех блюд из белой фасоли ее необходимо для начала отварить и сделать это правильно. Варят ее в кастрюле на плите, в микроволновке и мультиварке.

На плите

Это самый привычный способ, доступный всем, недостатком его является то, что нужно постоянно следить, чтобы жидкость полностью не выкипела и фасоль не пригорела. Порядок действий:

  • замоченную предварительно фасоль залить холодной водой;
  • крышкой кастрюлю не закрывать и поставить на огонь;
  • довести до кипения, слить воду и залить свежей водой;
  • снова довести до кипения, сделать тихий огонь и варить 40-60 минут;
  • можно добавить немного растительного масла в кастрюлю;
  • через полчаса проверить фасоль на мягкость, делать это каждые 10 минут, чтобы не переварить бобы;
  • солить воду в конце приготовления.

В процессе варки воду по необходимости доливать, чтобы бобы не пригорели.

Если фасоль предварительно не замачивать, приготовится она примерно за два часа.

В микроволновой печи

Самый быстрый способ приготовления фасоли:

  • бобы замочить в воде;
  • слить воду и поместить в специальную чашу для микроволновой печи;
  • залить холодной водой и поставить на полную мощность на 10 минут;
  • снизить мощность до средней, и готовить еще 12-15 минут;
  • достать бобы из микроволновки и промыть под проточной водой.

В мультиварке

Очень удобный и надежный способ приготовить фасоль, который не требует постоянного контроля и присутствия на кухне. Варить фасоль в мультиварке очень просто:

  • заранее замоченную фасоль выложить в чашу мультиварки и залить холодной водой в соотношении 3 стакана воды на 1 стакан сухой фасоли;
  • выставить таймер на 1 час;
  • готовить в режиме «Тушение» или «Варка»;
  • готовая фасоль мягкая и легко протыкается ножом.

Не замоченная заранее фасоль готовится дольше в два раза.

Блюда из белой фасоли

Из белой фасоли можно готовить любые блюда. Это отличный гарнир и самостоятельное блюдо, дополнение в салаты, супы и основные мясные блюда. Бобы отлично сочетаются не только с мясом, но и с овощами, грибами, рыбой. Блюда получаются ароматными, сытными и очень вкусными.

Гарнир

Фасоль отличный гарнир для мясных и рыбных блюд, его нужно совсем немного, ведь бобы очень сытные. Такой гарнир отлично подойдет людям, ведущим активный образ жизни, которым нужно быстро восполнить запас энергии в течение дня.

Супы

Суп из фасоли готовят на основе мясного бульона и без него. Его дополнят морковь, лук, чеснок, перец и зелень. Готовят из фасоли обычные жидкие супы и супы-пюре.

Салаты

Для приготовления салатов чаще используют консервированную фасоль, ее сочетают с овощами, копченым и отварным мясом, сыром, зеленью. Можно приготовить как обычный, так и теплый салат.

Закуски

Из фасоли готовят большое разнообразие закусок и основных блюд – паштет, котлетки, оладьи, запеканки, начинки для пирожков и пирогов.

Существует большое количество разнообразных рецептов, по которым можно готовить вкуснейшие блюда из белой фасоли на любой вкус.

Полезные советы

Чтобы научиться правильно и с пользой готовить различные блюда из белой фасоли, нужно запомнить несколько хитростей.

  1. Солить белую фасоль нужно в конце приготовления.
  2. Готовая фасоль хранится в холодильнике до трех дней, можно сварить ее заранее и добавлять в разные блюда.
  3. В процессе замачивания бобы увеличиваются в объеме, это нужно учитывать при подборе посуды.
  4. Фасоль обязательно варить до полной готовности, она должна легко раздавливаться при нажатии.
  5. Если замачивать бобы дольше 12 часов, может начаться процесс брожения.
  6. Замачивают бобы в прохладном месте.
  7. Нельзя накрывать кастрюлю крышкой во время варки фасоли.
  8. Готовят бобы на тихом огне, постоянно контролируя уровень жидкости и при необходимости подливая воду.
  9. Белая фасоль обладает нежным вкусом и не любит большого количества специй, достаточно соли, перца, немного мускатного ореха, чеснока и зелени.

5 невероятно вкусных блюд из белой фасоли

Блюда, приготовленные из фасоли, всегда очень сытные. А вот чтобы они были еще и потрясающе вкусными, прочтите нашу статью.

Картофель, фаршированный фасолью

 

Для приготовления этого оригинального блюда вам понадобятся: 4 крупных картофелины, 2 стакана отварной фасоли, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, пучок базилика, сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Картофель вымойте и разложите на противне, застеленном фольгой. Каждую картофелину наколите вилкой в нескольких местах. Отправьте противень в духовку на 45 минут.

Пока картофель запекается, в глубокой емкости смешайте мелко порубленный базилик, измельченный чеснок, лук и отваренную фасоль. Ингредиенты посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно перемешайте. Достаньте картофель из духовки, остудите его и вырежьте серединки так, чтобы образовались своего рода «кораблики». Наполните их смесью фасоли с пряностями, а сверху сбрызните лимонным соком и отправьте фаршированный картофель в духовку на 15 минут.

Запеканка из белой фасоли

Чтобы приготовить эту необычную запеканку, вам понадобятся: 4 стакана отварной белой фасоли, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана молока, панировочные сухари, 200 г твердого сыра, соль и перец по вкусу, оливковое масло.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом и посыпьте дно панировочными сухарями. 2 стакана отварной фасоли, 2 зубчика чеснока и молоко измельчите в блендере. Полученную массу посолите и поперчите.

В сковороде слегка обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук и выложите на сухари. Оставшиеся 2 стакана фасоли разложите поверх лука. Сверху полейте все массой из блендера и посыпьте тертым сыром. Запекайте в течение 25 минут.

«Быстрая» пицца со шпинатом и белой фасолью

Для приготовления пиццы с такой необычной начинкой вам понадобятся: упаковка замороженного теста для пиццы, 2 стакана отварной белой фасоли, 2 зубчика чеснока, 150 г твердого сыра, пучок шпината, оливковое масло.

Раскатайте тесто и сбрызните его сверху оливковым маслом. В глубокой емкости смешайте порубленный шпинат, измельченный чеснок и фасоль. Посолите ингредиенты, поперчите и слегка заправьте оливковым маслом. Смесь тщательно перемешайте.

Аккуратно выложите начинку на тесто, а сверху щедро посыпьте тертым сыром. Выпекайте пиццу в течение 30 минут.

Овощное рагу с белой фасолью

Чтобы приготовить на обед это блюдо, вам понадобятся: 2 стакана отварной фасоли, 250 г мякоти тыквы, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 морковь, куриный бульон, пучок петрушки, базилик, соль по вкусу.

В глубокую кастрюлю с кипящим куриным бульоном опустите нарезанную ломтиками тыкву, морковь и слегка обжаренные на сковороде лук и чеснок. Поварите в течение 20 минут, посолите, затем добавьте порубленную зелень и фасоль и держите на медленном огне еще 15 минут.

Салат с фасолью и куриным филе

Для приготовления такого блюда вам понадобятся: 2 стакана отварной белой фасоли, 1 большая луковица, 1 морковь, 300 г куриного филе, соль по вкусу, майонез для заправки.

Морковь и лук очистите, лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь – измельчите на крупной терке. Поместите овощи в сковороду с растительным маслом. Через 5 минут добавьте нарезанное некрупными брусочками куриное филе, посолите. Как только курица будет готова, выключите газ и дайте ингредиентам немного остыть.

В салатницу поместите фасоль и филе вместе с луком и морковью, стараясь оставить максимум масла на сковороде. Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Существует еще немало рецептов вкусных, сытных и полезных блюд из белой фасоли. А какие известны вам?

Салат из белой консервированной фасоли

Салат с белой фасолью и сухариками

Фасоль – источник полезного растительного белка, по содержанию который, не уступает животному. В ней много полезных витаминов для правильной работы нашего организма.

Всем известно, что готовить фасоль очень долго, а полакомиться ею хочется. Тогда на помощь приходит консервированный продукт из которого получаются вкусные супы, гарниры и салаты. Но главное, что по времени приготовление проходит очень быстро.

Предлагаем приготовить салат с белой фасолью, с курицей и сухариками. Этот пошаговый рецепт с фото точно подойдет тем, кто любит сытно и вкусно покушать.

Такой салатик вполне может заменить целый обед или ужин. Ведь в нем собраны все главные ингредиенты: мясное – курица, гарнир – фасоль, овощи, а также сухарики, в роли хлеба. Очень питательно и полезно, если заправлять такой салат не майонезом, а интересным соусом.

Блюдо получается универсальным. На работу можно взять с собой. Главное — сухарики положить отдельно, чтобы они не размякли в салате. И на праздничный стол поставить можно в качестве закуски.

Если любите фасоль, то этот кулинарный рецепт вам точно понравится. Приготовив салат с белой фасолью и сухариками, останетесь от него просто в восторге!

Ингредиенты:

  • Белая консервированная фасоль – 1 банка
  • Куриное филе – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
  • Помидор – 1 шт.
  • Батон – 4-5 ломтиков
  • Твердый сыр – 100 г
  • Лук – 0,5 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сметана – 100 мл
  • Специи – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Читайте также:

Как приготовить салат из белой фасоли

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

2. Белую фасоль из банки откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем промываем водой.

На самом деле, фасоль можно взять любую: и красную, и белую. Можно и сырую отварить, если есть время и желание.

3. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем кусочки курицы.

4. Пока курица жарится, нарезаем батон кубиками. Подойдет любой другой хлеб.

5. Противень застилаем пергаментной бумагой и высыпаем на него будущие сухарики. Посыпаем сверху специями по своему вкусу. В этом рецепте — это соль, смесь итальянских трав, гранулированный чеснок.

Ставим в разогретую до 170⁰С духовку на 10 минут. По окончанию времени, достаем сухарики и даем им остыть. Конечно, можно поджарить хлеб и на сковороде с добавлением растительного масла. Здесь как вам больше нравится.

6. Куриное филе на сковородке не забываем переворачивать. Посыпаем солью, перцем и итальянскими травами. Когда филе подрумянится со всех сторон, выключаем огонь и даем курице остыть. Можно выложить на бумажные полотенца, чтобы они вобрали в себя лишний жир.

7. Очищаем, моем и нарезаем лук тонкими кусочками. Кто не любит много лука в салате, берет лишь половинку. Можете взять и целую луковицу.

8. Помидор моем и нарезаем квадратиками.

9. Твердый сыр натираем на крупной терке.

10. В большую глубокую миску высыпаем все ингредиенты, кроме сухариков. А именно — куриное филе, лук, фасоль, кукурузу, помидор и сыр.

11. Конечно, можно заправить салат майонезом. Это будет проще и быстрее, но все же полезнее использовать натуральные заправки.

В этом салате гармонично вписалась сметана с солью и двумя зубчиками чеснока, перетертыми на мелкой терке.

12. Тщательно размешиваем салат.

13. Перед самой подачей всыпаем сухарики. Это нужно, чтобы они не размокли, а остались хрустящими и вкусными.

14. Снова перемешиваем и подаем на стол в красивом салатнике, украсив зеленью.

15. Салат из белой консервированной фасоли с курицей и сухариками готов! Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Белая фасоль с овощами в мультиварке – рецепт с фото

Это довольно сытное и сбалансированное блюдо. В нем гармонично, в нужных пропорциях сочетаются белки, жиры и углеводы.

Белая фасоль с овощами подходит для вегетарианцев и просто для тех, кто не любит кушать мясо. Потому что она богата содержанием белка. На 100 г фасоли аж 21,1 г белка. При этом она совсем не жирная, всего 2 г жира на 100 г продукта. Поэтому если вы следите за своим весом, это блюдо должно понравится и вам.

Детям фасоль можно готовить после 3-х лет. В более раннем возрасте она тяжело будет перевариваться еще не окрепшим желудком малыша. Так же предлагая ребенку белую фасоль с овощами, соблюдайте размер порции. Она должна быть не большой, примерно с горсть ребенка. Чрезмерное употребление фасоли может привести к расстройству желудка и метеоризму.
Но в малом количестве она пойдет только на пользу.

Так же из фасоли получается вкусный постный суп.

Бобовые готовится не очень быстро, и чтобы упростить задачу будем варить белую фасоль в мультиварке.

Продукты:

  • Белая фасоль – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидоры красные – 1-2 шт.
  • Томатная паста – 1 ч.л.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.

Белая фасоль с овощами в мультиварке – рецепт с фото:

1. Фасоль с вечера, нужно замочить в холодной воде. Так мы сократим время варки и получим более мягкое блюдо.

2. Овощи произвольно нарезаем. Соломкой, кубиками, мелко или крупно. Кому как нравится. Я морковь натерла на крупной терке, болгарский перец и лук покрошила мелкими кубиками. А помидоры накрошила крупно.

3. В чашу мультиварки наливаем пару столовых ложек масла и выкладываем овощи.

4. Добавляем к ним томатную пасту. Солим по вкусу и добавляем немного черного перца.

5. Перемешиваем все ингредиенты.

6. На режиме «жарка», немного потушим овощи при закрытой крышке. Буквально 10 минут.

7. К потушенным овощам добавляем белую фасоль, вливаем немного воды (0,5-1 стакан). Перемешиваем.

8. В мультиварке включаем режим «Тушение» на 1,5 часа.

9. После приготовления, в фасоль с овощами добавим чеснок, продавленный через чеснокодавку. Еще раз все перемешаем и готово.

10. Белая фасоль с овощами, приготовленная в мультиварке – это полноценное блюдо, которое можно ни чем не дополнять. Достаточно добавить лишь кусочек хлеба и свежий огурчик.


Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Простая белая фасоль – пара поваров

Вот быстрый и простой рецепт белой фасоли: всего 5 минут на сковороде, и она полна вкуса! Используйте этот прием для приготовленных или консервированных бобов.

Вот один из лучших трюков для домашнего повара: как сделать банку фасоли невероятно вкусной за 5 минут! Это один из наших лучших способов приготовить быстрый и легкий обед, белковый ужин или полезный гарнир. Положите белую фасоль в сковороду и готовьте с травами, пока она не станет теплой и идеально приправленной.Звучит обманчиво просто, но вкус совсем другой: он соленый, богатый и нюансированный. Бобы — одни из самых здоровых продуктов на планете. Вот подробнее о белой фасоли и о том, как приготовить этот быстрый и простой рецепт: идеально подходит для будних вечеров!

Различные виды белой фасоли

В магазине можно найти три основных вида белой фасоли. Вот разбивка:

  • Cannellini: Фасоль Cannellini ( can-a-leen-ee ) – итальянский сорт крупной фасоли почковидной формы с кремовой текстурой и мягким вкусом.Они также известны как белая фасоль.
  • Great Northern: Great Northern Фасоль меньше, чем каннеллини, и имеет более яркий белый цвет. Они также имеют мягкий вкус с ореховым оттенком.
  • Navy: Фасоль Navy — самый мелкий вид белой фасоли. Они имеют мягкий вкус и получили свое название, потому что они были популярным продуктом для ВМС США в начале 1900-х годов. Вы найдете их в бостонской запеченной фасоли и других американских блюдах. Они также известны как бостонская фасоль или гороховая фасоль.
  • Сливочное масло: Масляная фасоль — самая крупная из семейства белых бобов. Лимская фасоль — это незрелая зеленая версия этой фасоли, но зрелая сушеная версия имеет совершенно другой вкус. Имеет сливочный, насыщенный вкус. Масляная фасоль продается во многих продуктовых магазинах в сушеном и консервированном виде.

Существует также множество очень крупных белых бобов под названием гигантские бобы . Этот сорт труднее найти, и он по-разному используется в рецептах, поэтому мы не будем здесь заострять на нем внимание. Но если вы можете найти их, они маслянистые и вкусные!

Ингредиенты для этого простого рецепта белой фасоли

Этот рецепт белой фасоли — идеальный рецепт для буднего вечера, когда вы понятия не имеете, что есть, или для быстрого и легкого обеда.Они также являются фантастическим веганским гарниром, особенно если вы пытаетесь добавить растительный белок и клетчатку, чтобы подчеркнуть блюдо. Этот трюк настолько прост, что вы будете удивляться, где он был всю вашу жизнь. Вот

  • 15-унции могут белые бобы любого типа: каннеллини, отличный северный или военно-морской флот
  • оливковое масло
  • сушеный эстрагон или орегано (см. Ниже)
  • Луник порошок лука и чеснока
  • Соль и перец

Ароматизатор: сушеный эстрагон!

Сушеный эстрагон, возможно, не является основным продуктом в вашем ящике для специй, но мы думаем, что он должен быть.Почему? Он добавляет интригующий нюанс вкуса. Эстрагон — это приправа, часто используемая во французской кухне, но она также используется в других средиземноморских и европейских кухнях. Свежая трава имеет послевкусие аниса или лакрицы, похожее на фенхель. Высушенная версия похожа, но не так сильна.

Добавьте немного к этой белой фасоли, и вы будете поражены количеством вкуса, который она дает! Если у вас его нет, хорошей заменой эстрагону в этом рецепте станет сушеный орегано.

Фасоль каннеллини — отличный вариант для белой фасоли

Как сделать белую фасоль вкусной за 5 минут

Этот рецепт белой фасоли предназначен для уже приготовленной или консервированной фасоли.Чтобы узнать, как приготовить сушеную белую фасоль, зайдите в раздел «Белая фасоль на тосте» и следуйте описанному там методу. Как бы нам ни нравилось находить время для приготовления сухих блюд, мы едим здесь много консервированных бобов. Они настолько быстрые и простые, что их стоит запастись! Вот как взять банку белой фасоли и придать ей насыщенный аромат:

  • Слить воду и промыть бобы. Жидкость из банки делает их слишком влажными, так что процедите.
  • Растопить сливочное масло в сковороде или нагреть оливковое масло. Вы можете использовать любой из них.Сливочное масло придает красивый пикантный вкус, но оливковое масло работает и сохраняет его растительный / веганский вкус.
  • Добавьте эстрагон, луковый порошок, чесночный порошок и соль. Готовить 2 минуты, пока не прогреется!

Попробовав один раз этот рецепт, вам больше не нужно будет измерять! Вы можете легко запомнить метод и приблизиться к приправам.

Питание белой фасоли

Белая фасоль — один из самых питательных продуктов на планете! Вот что вы получаете в 1 чашке вареной фасоли:

ингредиент Калории Белковые Углеводы Fiber Жир
Белая фасоль 242 17 грамм 44 грамм 11 грамм 0.6 грамм
Источник: White Beans Nutrition
  • Белая фасоль богата растительным белком (около 30% суточной нормы в 1 чашке) и клетчаткой (около 44% суточной нормы).
  • Фасоль содержит большое количество питательных веществ, большое количество цинка, меди, марганца, селена и витаминов B1, B6, E и K. источник).

Зачем есть больше бобов

Белая фасоль может быть одним из лучших продуктов для поддержания жизни на нашей планете.Они не только вкусны: они также могут храниться от 2 до 3 лет (как в сушеном, так и в консервированном виде). Вот еще несколько вещей, за которые можно полюбить эти могучие бобовые (источник: Cool Beans ):

  • Фасоль — самый дешевый источник белка в мире. Это единственный продукт, который классифицируется Министерством сельского хозяйства США и как белок, и как овощ.
  • Они могут помочь вам жить дольше : Они богаты противораковыми антиоксидантами и полезными для сердца волокнами.Угадайте, что является общим элементом в диетических странах Голубой зоны, где люди живут дольше всех в мире? Все они едят 1 чашку бобов в день.
  • Они безопасны для планеты.  Возможно, фасоль является ключом к питанию растущего населения Земли: она оказывает меньшее влияние на климат, чем белки животного происхождения.

Больше 5-минутных рецептов фасоли

Вот коллекция рецептов фасоли, каждый из которых готовится за 5 минут! Это идеальный способ ароматизировать каждую банку фасоли:

Этот рецепт белой фасоли…

Вегетарианские, веганские, растительные, безмолочные и безглютеновые.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Вот быстрый и простой рецепт белой фасоли: всего 5 минут на сковороде, и она полна вкуса! Используйте этот прием для приготовленных или консервированных бобов.


  • Банка белой фасоли любого типа на 15 унций: каннеллини, грейт северная или темно-синяя фасоль
  • 1 столовая ложка соленого или оливкового масла
  • ¼ чайной ложки сушеного эстрагона или сушеного орегано
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ⅛ чайная ложка чесночного порошка
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • Черный перец по вкусу

  1. Слить воду и промыть бобы.
  2. Нагрейте сливочное или оливковое масло на среднем огне в небольшой сковороде. Добавьте фасоль и приправы. Нагревайте, пока не станет теплым, около 2 минут.
  • Категория: Основное блюдо
  • Приготовление: На плите
  • Кухня: Американская
  • Диета: Веганская

Ключевые слова: Белая фасоль, рецепт белой фасоли

Рецепт каннеллини с фасолью и зеленью

В этом рецепте с фасолью каннеллини швейцарский мангольд, оливковое масло и большое количество лимонного сока превращают скромный горшочек с фасолью в яркое, полезное блюдо.

Мне нравится простота этого рецепта фасоли каннеллини. Я впервые начал делать это прошлой весной, когда наши походы в продуктовый магазин были редкими и редкими. Для его приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов — сушеные бобы каннеллини, ароматические вещества, лимонный сок и швейцарский мангольд — и даже они могут быть гибкими. Если у вас нет фасоли каннеллини, замените ее другой сушеной белой фасолью, например, фасолью Great Northern или темно-синей. Если у вас нет мангольда, используйте капусту или шпинат. Без шалот? Попробуйте лук.Нет — ну вы поняли.

После долгого приготовления на медленном огне эти скромные ингредиенты превращаются в полезное согревающее блюдо в одной кастрюле. Если вы никогда раньше не готовили из сушеной фасоли, вы откроете для себя ее магию, как только попробуете. Во время приготовления они выделяют часть крахмала в воду для варки, создавая ароматный бульон. Когда вы едите, не забудьте подавать этот рецепт бобов каннеллини с хорошим хрустящим хлебом. Вам захочется впитать каждую последнюю каплю этой вкусной кулинарной жидкости!

Как приготовить фасоль каннеллини

Приготовление фасоли каннеллини по этому рецепту займет некоторое время, но пусть это вас не пугает.Процесс почти полностью автоматизирован! Вот как это делается:

Сначала замочите бобы. Внимание! Вам нужно будет сделать этот шаг за день или по крайней мере за 8 часов до того, как вы планируете готовить бобы. Планировать заранее может быть немного сложно, но оно того стоит — замачивание бобов сокращает время их приготовления и облегчает их переваривание.

Поместите бобы в большую миску и просейте их, избавляясь от камней и мусора. Залейте их холодной водой и оставьте пропитываться минимум на 8 часов или на ночь.

Затем слейте и промойте бобы. Поместите их в большую кастрюлю и залейте водой на 2 дюйма.

Тогда готовь! Доведите воду до кипения и снимите пену, которая поднимается наверх. Уменьшите огонь и варите 30 минут. Добавьте ароматизаторы, соль и перец. Если хотите, вы также можете добавить кусочек комбу, чтобы сделать бобы более усвояемыми, но следите за тем, чтобы вода для варки слегка кипела. Если он закипит, комбу сделает его горьким.

Продолжайте варить еще 2 часа, пока фасоль не станет мягкой. Я люблю проверять их каждые 30 минут. Если кастрюля начинает высыхать в какой-либо момент, добавьте больше воды, чтобы бобы были погружены в воду.

Наконец, приправить по вкусу. Когда фасоль каннеллини станет мягкой, выньте из кастрюли чеснок, листья фенхеля и комбу. Снимите с чеснока шелуху, напоминающую бумагу, и разотрите зубчики в пасту. Перемешайте его обратно в кастрюлю вместе с оливковым маслом, лимонным соком и мангольдом и готовьте еще несколько минут, пока мангольд не завянет.Лимон, соль и перец отрегулируйте по вкусу. Вот и все!

Рецепт фасоли каннеллини Советы по подаче

Когда вы будете готовы к еде, разложите фасоль каннеллини и жидкость, из которой они варились, в миски. Сбрызните каждый оливковым маслом и посыпьте нарезанной петрушкой и хлопьями красного перца. Передайте хрустящий хлеб и закопайтесь!

Если вы хотите съесть больше, сочетайте этот рецепт бобов каннеллини с салатом, таким как салат из кольраби, грушевый салат или салат из цитрусовых.Он также будет превосходен с любым из этих простых овощных гарниров:

Приятного аппетита!

Более сытные супы и тушеные блюда

Если вам нравится этот рецепт с фасолью каннеллини, попробуйте один из следующих сытных супов или тушеных блюд:

Фасоль каннеллини

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 2 часа замачивания 900 минут 900 минут Время: 8 часов

8 порций

Этот простой рецепт фасоли каннеллини — яркое и полезное блюдо в одной кастрюле! Подавайте его с хорошим хрустящим хлебом, чтобы впитать ароматный бульон.

  • 2 чашки сушеных бобов каннеллини
  • 2 лука-шалота, очищенных и разрезанных на четвертинки
  • 1 луковица чеснока, срезанная равномерно сверху
  • будет удален ближе к концу)
  • 1 чайная ложка морской соли, больше по вкусу
  • Свежемолотый черный перец
  • 1 (3-дюймовый) кусочек комбу, промытый, опционально* (см. примечание)
  • 1 столовая ложка экстра вирджин оливкового масла, больше для сбрызгивания
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, больше по вкусу
  • 1 пучок мангольда, стебли удалить, листья порвать
  • Хрустящий хлеб, для подачи
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
  • Щепотка хлопьев красного перца, по желанию
  • Поместите бобы в большую миску.Переберите их и выбросьте любые камни или мусор. Накройте 2-3 дюймами воды и выбросьте все бобы, которые плавают. Замочите при комнатной температуре на 8 часов или на ночь. Слейте воду и хорошо промойте.

  • Поместите бобы в большую кастрюлю и залейте 2 дюймами воды. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, 30 минут. Снимите пену сверху, затем добавьте лук-шалот, чеснок, фенхель, соль, много свежемолотого черного перца и комбу, если используете. Продолжайте варить до мягкости, еще до 2 часов, периодически помешивая.Время будет зависеть от типа и свежести ваших бобов (более старые бобы готовятся дольше, чем свежие). Я обычно проверяю их каждые 30 минут. Добавьте больше воды в кастрюлю по мере необходимости, когда она начнет испаряться.

  • Когда фасоль станет мягкой, удалите чеснок, стебли фенхеля и комбу. Выбросьте чесночную бумагу. С помощью тыльной стороны ножа разомните мягкие зубчики чеснока в пасту, затем верните ее в кастрюлю. Добавьте оливковое масло и лимонный сок и приправьте по вкусу.Мне нравится добавлять от 1/2 до 1 чайной ложки соли, перца и щепотку хлопьев красного перца.

  • Добавьте листья мангольда и готовьте, пока мангольд не завянет. Приправьте по вкусу и подавайте в тарелках с каплями оливкового масла и хрустящим хлебом. Посыпать петрушкой.

*Комбу не является обязательным, но он помогает бобам лучше усваиваться. Комбу может стать горьким, если его варить, поэтому убедитесь, что бобы варятся при слабом кипении после того, как вы добавите его.

Белая итальянская фасоль — покрытия + сочетания

Белая итальянская фасоль медленно готовится с шалфеем и чесноком, в результате чего получаются пухлые твердые бобы, которые восхитительно заправляют оливковым маслом или подают на кростини.

Прошлым летом я вернулся из поездки в Италию с желанием приготовить действительно настоящие итальянские блюда. Итальянские блюда, которые представляют собой не только обычные макароны с томатным соусом. Есть также более деревенские блюда — то, что мы ели в тех итальянских ресторанах, которые были обнаружены только после прогулки по нескольким тихим улочкам, или подавались в небольших винных барах, разбросанных по городам.

Одно из наших любимых блюд, когда мы были в Италии, было в этом ресторане, расположенном на вершине холма с видом на виноградники Тосканы.Нас повезли сюда в рамках винного тура и рассказали, что Джордж Клуни ел здесь не один раз, а несколько раз. После нашего первого блюда я понял, почему…

У нас была самая вкусная еда, которая состояла из двух фирменных паст – равиоли со свежей стружкой из трюфелей и ригатони с рагу из дикого кабана. Также подавались кростини – подавались тремя способами. Один с помидорами и чесноком, другой с паштетом и третий с традиционной итальянской белой фасолью и щепоткой розмарина.

Именно эта трапеза, и особенно последние кростини, вдохновила меня на создание этого блюда.

Эта итальянская белая фасоль готовится в традиционном стиле, медленно и медленно на плите. Именно этот низкий и медленный процесс приводит к тому, что эти бобы сохраняют свою форму, не становятся слишком мягкими и имеют идеальную вкусную текстуру. Готовятся они просто, всего несколько зубчиков чеснока, немного свежего шалфея и лавровый лист. Поскольку вкус простой, вам решать, что вы хотите с ними делать:

  • Сбрызните их небольшим количеством качественного оливкового масла и щепоткой морской соли.
  • Подавайте их на кростини с небольшим количеством свежего розмарина.
  • Используйте их в супах и тушеных блюдах.

Я обнаружил, что по этому рецепту получается так много бобов, что я мог использовать их по-разному. Я также заморозил немного в стеклянных банках, чтобы использовать их для супов зимой. Просто упакуйте их вместе с бульоном, и вы сможете хранить их до 3 месяцев. Не забудьте оставить около дюйма свободного места в банке, чтобы учесть расширение при замерзании жидкости.

Знаете ли вы, что белая фасоль входит в категорию суперпродуктов, называемых «бобовые», сухие съедобные семена растений семейства бобовых, куда также входят нут, горох и чечевица? В них от природы много белка и клетчатки, но мало жира, и я определенно заметил, что после приема пищи, содержащей бобовые, я довольно долго остаюсь сытым.Вот почему я люблю добавлять их в свой рацион как часть моего обеда. На обед я обычно смешиваю бобы с соусом песто или мохо. Это вкусный обед, который можно есть как в теплом, так и в холодном виде.

Если вы ищете способ питаться более здоровой пищей, добавьте бобовые в свой распорядок дня — это, безусловно, отличный способ сделать это! Подпишитесь на программу Half-Cup Habit и убедитесь, как легко добавить в свой рацион ½ чашки бобовых 3 раза в неделю. Это вполне выполнимо, правда?!

Как бы вы подали эту итальянскую белую фасоль? На кростини? В суп? Как салат? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Винные сочетания для итальянской белой фасоли:
  • Попробуйте сочетать эти сливочные бобы с пикантным белым вином, таким как Пино Гри или Вердиккио.

Итальянские рецепты:

1x2x3x

  • 1 фунт сушеной белой фасоли (например, Great Northern, Cannelini или Navy (около 2 ½ чашки))
  • 12 чашек воды
  • 4 зубчика чеснока (очищенных и измельченных)
  • 5 свежих листьев шалфея
  • 1 лавровый лист
  • Кошерная соль и перец (по вкусу)
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима (высококачественного)
  • Промойте фасоль, затем положите в большую кастрюлю и залейте холодной водой.Оставьте пропитываться минимум на 4 часа или на ночь.

  • Поместите фасоль, воду, чеснок, шалфей, лавровый лист и 2 ст. масла в тяжелой кастрюле. Накройте крышкой и медленно доведите до кипения на среднем огне, около 1 часа. Осторожно варите, периодически помешивая, пока фасоль не станет мягкой, но не разваренной, еще около 1-2 часов.

  • Снимите с огня, отложите в сторону и дайте фасоли остыть в жидкости для варки в течение 15 минут. Хорошо приправьте солью и перцем.

  • При подаче слить воду с фасоли и сбрызнуть оставшимися 2 ст.оливковое масло. Вы также можете подать фасоль на кростини в качестве закуски.

Порция: 1 чашка | Калорийность: 337 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 17 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 37 мг | Калий: 1365 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 0,7 мг | Кальций: 200 мг | Железо: 8 мг

 

 

Этот пост спонсировался USA Pulses & Pulse Canada.

 

10 Освежающие летние блюда с белой фасолью

Поскольку теплая летняя погода часто ведет к более активному образу жизни, блюда и закуски, которые обеспечивают твердую пищу и стимулируют энергию, не перегружая пищеварительную систему, особенно привлекательны в это время года.Если вы хотите сократить потребление продуктов животного происхождения или просто хотите получить простой и универсальный белок, который не будет вас отягощать, фасоль станет достойным дополнением к любому списку покупок на лето. Белая фасоль, категория бобовых, в которую входят фасоль каннеллини, фасоль флота, крупная северная фасоль и некоторые виды лимской фасоли, особенно благоприятны для такого стиля питания (в конце концов, есть причина, по которой они появляются во многих летних гарнирах для барбекю, от печеных бобов до суккоташа). В интересах разнообразия мы решили попросить 10 профессиональных поваров предложить свои любимые блюда для жаркой погоды, в которых используется белая фасоль, и в результате получилась эта коллекция вкусных и простых рецептов.

Халапеньо Каннеллини Хумус

(Скарлет Агилар, шеф-повар, Siete Family Foods, Остин, Техас)

Основной продукт ближневосточной кухни, хумус, в качестве основного ингредиента которого традиционно используется нут, но шеф-повар Скарлет Агилар считает, что бобы каннеллини также подойдут. «Фасоль каннеллини в этом рецепте прекрасно заменяет нут и придает хумусу дополнительный сливочный вкус. Это блюдо — отличный вариант освежающей летней закуски с нашими чипсами или даже с овощами-гриль!» — говорит Агилар о своем рецепте хумуса, который включает в себя жгучий пунш из острого соуса халапеньо и мексиканскую нотку из помидоров пико де гальо и поджаренных тыквенных семечек.

Ингредиенты :

  • 12 унций фасоли каннеллини
  • 2 столовые ложки тахини
  • 1 лимон, сок
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
  • 1 столовая ложка острого соуса халапеньо (Агилар использует острый соус халапеньо Siete)
  • Томатильо пико де галло*
  • Жареные тыквенные семечки (пепиты), для украшения
  • Чипсы тортилья для сервировки (Агилар использует чипсы Siete Jalapeño Lime Chips)

Метод :

  1. Смешайте в блендере фасоль, тахини, лимон, чеснок, масло и острый соус и взбейте до получения однородной массы.Добавить соль и перец по вкусу.
  2. Нарежьте хумус и сделайте в центре углубление для пико. Украсьте тыквенными семечками и подавайте вместе с чипсами из тортильи.

*Томатильо Пико де Галло:

  1. Нарежьте кубиками 3 помидора, 1 помидор сорта Рома и 1 красную луковицу. Измельчите ½ очищенного халапеньо.
  2. Добавьте в небольшую миску и смешайте с соком 1 лайма, солью и перцем по вкусу.

Тосканская брускетта с белой фасолью

(Маркос Гонсалес, шеф-повар Antico Noè, Нью-Йорк)

«Необычные тосты» сегодня можно найти практически везде, но итальянские повара не видят ничего нового в этом явлении, поскольку они уже несколько поколений создают шедевры из овощей и хлеба на гриле, известные как брускетты.В то время как самая классическая версия брускетты состоит из помидоров, чеснока и базилика, есть много возможностей для экспериментов с различными начинками. Шеф-повар Маркос Гонсалес управляет кухней, специализирующейся на тосканских сэндвичах, поэтому он использует фирменные вкусы и ингредиенты из этого региона Италии для создания своей брускетты, в которой особое место занимает белая фасоль.

Ингредиенты :

  • 3 чашки приготовленных бобов каннеллини
  • 0,5 стакана плюс 1 столовая ложка воды
  • 1.25 чашек нарезанного кубиками красного лука
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 0,5 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
  • 0,25 стакана нарезанного кубиками красного сладкого перца
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 ч.л. нарезанных листьев петрушки
  • 1 стакан белого уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • Руккола по вкусу (по желанию)
  • Соль и перец
  • Хрустящий хлеб (Гонсалес рекомендует флорентийский хлеб), нарезанный на кусочки по 9 дюймов

Метод :

  1. Приготовьте салат из белой фасоли, положив 2 чашки фасоли каннеллини, ¼ чашки красного лука, помидоры черри, нарезанный кубиками красный перец и петрушку в миску и сбрызнув 2 столовыми ложками оливкового масла.Добавьте лимонный сок и перемешайте до полного смешивания, приправив солью и перцем по вкусу.
  2. Приготовьте пюре из белой фасоли, добавив 1 стакан фасоли каннеллини, 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку воды в небольшую миску и с помощью вилки раздавите бобы в пюреобразную консистенцию. Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Приготовьте маринованный красный лук, добавив в кастрюлю белый уксус, сахар, ½ стакана воды и 1 столовую ложку соли и доведя до кипения. Выключите огонь и дайте смеси остыть, затем положите красный лук в банку Мейсона (или другую емкость аналогичного размера) и залейте лук жидкостью для маринования.В идеале вы должны сделать это за день до приготовления брускетты, чтобы дать маринованному луку время развить свой аромат.
  4. Чтобы приготовить брускетту, разрежьте 9-дюймовый кусок хлеба пополам и поджарьте обе половинки. На поджаренный хлеб намазать пюре из белой фасоли, затем посыпать фасолью каннеллини. Добавить маринованный красный лук и рукколу по вкусу.

Копченые моллюски и белая фасоль на тосте

(От Стефани Харрис-Уйиди, шеф-повара/блогера/ведущего, Posh Pescatarian и Appetite For Adventure)

Если, как и многие люди, во время карантина вы открыли для себя новую ценность продуктов длительного хранения, то этот пикантный тост с белой фасолью и консервированными копчеными моллюсками может прийтись вам по вкусу.«В некоторых частях мира консервированные морепродукты считаются не предметом первой необходимости, а скорее восхитительной частью повседневной жизни. Это простое средиземноморское блюдо сочетает в себе консервированные копченые моллюски и белую фасоль, [и оно] отлично подходит для позднего завтрака или легкого ужина. Этот рецепт также включает летние ароматы, такие как лимон и копченые морепродукты», — объясняет шеф-повар и разработчик рецепта Стефани Харрис-Уйиди.

Ингредиенты :

  • 2 банки (4 унции) копченых моллюсков в масле
  • 1 банка вареной фасоли каннеллини на 15 унций, промытая
  • 1 чашка рукколы или молодого шпината
  • 2 зубчика чеснока, нарезанные
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 ч. л. сушеных трав на выбор
  • 1 ч.л. хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 3-4 ломтика деревенского хлеба или хлеба на закваске, поджаренные
  • Морская соль и черный перец по вкусу

Метод :

  1. Обжарьте чеснок в оливковом масле в течение 30 секунд.
  2. Добавьте в сковороду фасоль каннеллини и готовьте в течение 1 минуты, периодически помешивая, пока она не прогреется.
  3. Добавьте копченых моллюсков, хлопья красного перца, сушеные травы, соль, перец и лимонный сок и готовьте еще 20 секунд.
  4. Добавьте рукколу или молодой шпинат и готовьте, пока они не станут мягкими. Тем временем поджарьте хлеб.
  5. Перед подачей добавьте к тосту ложку смеси моллюсков.

Салат каннеллини с муффалеттой и фасолью

(от Camellia Beans)

Базирующаяся в Новом Орлеане компания по производству фасоли Camellia Beans поставляет бобовые как профессиональным поварам, так и домашним поварам с начала 1920-х годов, так что можно предположить, что они кое-что знают как о белой фасоли, так и о кухне NOLA.Один из любимых рецептов белой фасоли Камелии заимствован из классики Нового Орлеана: муфалетта, бутерброд с ветчиной, салями, проволоне и салатом из оливок. «Фасоль каннеллини получается сливочной и гладкой с ореховым вкусом. Эта белая фасоль особенно популярна в итальянской кухне, поэтому она идеально подходит для нашего салата муфалетта. Немного предыстории — муфалетта — популярный сэндвич, который появился среди итальянских иммигрантов в Новом Орлеане. [Мы] исключаем хлеб, [делая] этот классический сэндвич более легким с учетом лета!» Генеральный директор Camellia Винс Хейворд говорит об этой интерпретации муфулетты, ориентированной на белую фасоль.

Ингредиенты :

  • 1 фунт сушеной фасоли каннеллини
  • 1 банка емкостью 32 унции Итальянский салат из оливок
  • Генуэзская салями весом 0,25 фунта, тонко нарезанная
  • Прошутто весом 0,25 фунта, тонко нарезанный
  • Мортаделла весом 0,25 фунта, тонко нарезанная
  • 1 чашка сыра Проволоне, нарезанного кубиками

Метод :

  1. Промойте и замочите фасоль каннеллини. После замачивания добавьте фасоль в большую или среднюю кастрюлю и варите до готовности.Слейте воду, промойте и сохраните приготовленную фасоль.
  2. Добавьте фасоль в большую миску вместе с дополнительными ингредиентами. Перемешайте и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол.

Летний салат из помидоров и белой фасоли

(От Макссела Харди, шеф-повара/владельца COOP Detroit)

Когда речь идет о летних продуктах, немногие продукты вызывают такое же предвкушение и преданность, как помидоры. Покупатели с нетерпением ищут сезонные помидоры для любого количества салатов, соусов сальса, охлажденных супов, соусов для макарон без варки… этот список можно продолжить.Шеф-повар Макссел Харди любит, чтобы летние помидоры сияли, сочетая их с тройным вкусом белой фасоли и ярким соусом винегрет с шампанским уксусом в главной роли: «Этот рецепт великолепен, потому что его можно использовать по-разному. Его можно есть как салат, а можно дополнить любимое блюдо из рыбы или птицы на гриле. Это один из тех рецептов, которые вы можете иметь в холодильнике и доставать, когда будете готовы; он хорошо хранится в холодильнике».

Ингредиенты :

  • 0,5 стакана фасоли, консервированной или свежей
  • .5 чашек фасоли Great Northern, консервированной или свежей
  • 0,5 стакана фасоли каннеллини, консервированной или свежей
  • 0,5 стакана крошечных помидоров (например, помидоров черри)
  • 2 зубчика свежего измельченного чеснока
  • .5 маленькая луковица фенхеля, нарезанная
  • .5 пучка кинзы
  • 2 чашки рукколы
  • Лук-шалот 0,25 стакана
  • 0,25 стакана оливкового масла
  • 4 столовые ложки шампанского уксуса
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка смеси специй на выбор (Hardy использует Chef Max Every Day Love)
  • .25 ч. л. соли
  • 0,25 ч.л. черного перца

Метод :

  1. Если вы используете консервированную фасоль, откройте и процедите лишнюю жидкость. Если вы используете свежие бобы, следуйте инструкциям по их приготовлению. Дайте им остыть, прежде чем начинать этот рецепт.
  2. В большой миске или салатнице смешайте фасоль, помидоры, свежий чеснок, фенхель, кинзу и рукколу до полного смешивания.
  3. Чтобы приготовить заправку, добавьте лук-шалот, оливковое масло, шампанский уксус, лимонный сок, смесь специй, соль и перец в банку Мейсона, завинтите крышку и встряхните, чтобы все перемешалось.
  4. Полейте салат заправкой и храните в холодильнике до подачи на стол.

Салат из тунца и белой фасоли

(Кэти Фанг, шеф-повар/владелец, Фанг, Сан-Франциско)

Если вы предпочитаете, чтобы ваши блюда были легкими в течение летнего сезона, но не жертвовали вкусом, то шеф-повар (и чемпион Chopped ) Кэти Фэнг приготовил для вас умный лайфхак с салатом из тунца. «Я люблю салат с тунцом, но я всегда стараюсь сделать классические блюда более полезными.Этот салат с тунцом имеет такой же великолепный вкус, но я заменила майонез и [вместо этого] наполнила его белками! Белая фасоль сытна и имеет приятный маслянистый вкус. Это идеальное летнее блюдо, независимо от того, хотите ли вы традиционный салат, соус для крекеров или бутерброд», — рассказывает Фэнг The Manual.

Ингредиенты :

  • 1 банка тунца
  • 0,25 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 0,5 стакана белой фасоли на выбор
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чашки беби роман
  • 2 ст.л. измельченного базилика
  • 2 ст.л. рубленой петрушки
  • 1 ч.л. хлопьев чили
  • Сок 1 лимона
  • Соль и перец по вкусу

Метод :

  1. Положите тунец, сельдерей, белую фасоль, оливковое масло, базилик, петрушку, хлопья чили и лимонный сок в небольшую миску и перемешайте.Приправить солью и перцем.
  2. Нарежьте салат романо и добавьте в тарелку. Сверху выложите салат из тунца и белой фасоли.

Летний суп с белой фасолью и сосисками

(Институт кулинарного образования)

Супы с фасолью и темно-зелеными овощами (например, итальянский минестра ) кажутся подходящим для зимы блюдом благодаря своему сытному характеру. Тем не менее, Институт кулинарного образования рассматривает супы из фасоли как всесезонный вариант, и в этом конкретном рецепте используются летние продукты, такие как помидоры, мангольд и баклажаны, для достижения превосходного эффекта.«Этот летний суп из белой фасоли и сосисок — это летняя версия тосканского супа из фасоли и сосисок. Помимо бобов каннеллини, в нем также используются одни из лучших летних овощей — помидоры, баклажаны и мангольд. Этот рецепт прост в приготовлении, и это отличный способ использовать изобилие овощей в вашем летнем CSA!» настаивает директор развлекательного программирования ICE Кейт МакКью.

Ингредиенты :

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 0,5 стакана желтого лука, мелко нарезанного
  • 2 звена сладкой итальянской колбасы, снятой с оболочки
  • 1 щепотка молотых хлопьев красного перца
  • 1 литр куриного бульона
  • 2 чашки белой фасоли, слить воду и промыть
  • 1 баклажан, нарезанный кубиками
  • 2 чашки мангольда, грубо нарезанного
  • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
  • .5 стаканов тертого сыра пекорино
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Метод :

  1. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле среднего размера на среднем огне.
  2. Добавьте баклажаны и приправьте солью и перцем. Готовьте на медленном огне, часто помешивая, пока баклажаны не станут карамелизированными. После приготовления достаньте баклажан из кастрюли.
  3. Добавьте в кастрюлю 2 столовые ложки оливкового масла, затем добавьте лук, щепотку соли и перца. Готовьте на медленном огне, часто помешивая, пока лук не станет мягким (около 8 минут).
  4. Добавьте колбасу и разломайте ее на кусочки деревянной ложкой. Добавьте хлопья красного перца и готовьте, пока на колбасе не останется розового цвета (около 5 минут).
  5. Добавьте куриный бульон и фасоль и доведите до кипения. Добавьте швейцарский мангольд и готовьте, пока он не увянет. Добавьте помидоры черри и баклажаны. Попробуйте и при необходимости добавьте больше соли и/или перца.
  6. После того, как суп полностью прогреется, разлейте суп по сервировочным тарелкам, посыпьте сыром пекорино и сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима.

Фасоль Борлотти с грецкими орехами и специями

(Карла Капальбо, шеф-повар/автор кулинарной книги , Дегустация Грузии: гастрономическое и винное путешествие по Кавказу )

Грузия, которая когда-то была главной остановкой на трансконтинентальном торговом пути, известном как Шелковый путь, обладает захватывающими и многогранными кулинарными традициями. Шеф-повар и автор кулинарной книги Карла Капальбо использует то значительное время, которое она провела в Грузии, как источник вдохновения для своего блюда из фасоли Борлотти, включающего ингредиенты и ароматические вещества, традиционно используемые в грузинской кухне.«Этот удивительно сложный рецепт фасоли включает толченые грецкие орехи, высушенные лепестки и свежие листья календулы французской, Tagetes patula , которых так много летом [в Грузии]. Лепестки с мягким вкусом известны как грузинский «шафран» и имеют бледно-желто-оранжевый цвет. Листья более острые, с отчетливой растительной нотой, которая придает этим бобам дополнительное измерение. Свежие травы придают блюду пикантность, так что добавляйте сколько хотите!» — говорит Капальбо.

Ингредиенты :

  • 2 чашки сушеной борлотти или другой белой фасоли с тонкой кожицей
  • .5 ч. л. сухого кондари (летнего чабера) или нежного тимьяна
  • 0,25 чайной ложки кайенского перца
  • 0,75 стакана нарезанной свежей кинзы
  • 1,5 чашки нарезанного белого или желтого лука
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка сушеных лепестков бархатцев
  • 0,5 ч. л. семян кориандра, измельченных
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки
  • 2 ст.л. мелко нарезанного сельдерея или листьев сельдерея
  • 5 или 6 свежих листьев календулы
  • 1 стакан молотых грецких орехов (измерить после измельчения)
  • .5 ч. л. молотого голубого пажитника (по желанию)
  • 1 ч.л. соли
  • 3 ст.л. кислого сливового соуса ( ткемали ) или лимонный сок
  • Свежие листья календулы для украшения

Метод :

  1. Замочите фасоль на ночь в хорошей чистой воде (по возможности отфильтрованной). Слейте воду, хорошо промойте и переложите фасоль в большую кастрюлю.
  2. Залейте фасоль двумя пальцами пресной воды и доведите до кипения. Примерно через 15 минут, когда фасоль начнет пениться, откиньте фасоль и воду на дуршлаг и снова промойте фасоль.Залейте их свежей водой и варите еще 45 минут, снимая образовавшуюся пену.
  3. Добавьте кондари или тимьян, кайенский перец, половину нарезанной кинзы и половину лука. Продолжайте готовить, пока фасоль не станет мягкой, еще от 30 до 60 минут. При необходимости добавьте больше воды, чтобы фасоль была покрыта двумя пальцами. Тем временем обжарьте оставшийся лук в масле до светло-золотистого цвета.
  4. С помощью ступки и пестика разотрите лепестки бархатцев с семенами кориандра.Добавьте чеснок и снова разотрите. Добавьте петрушку, лист сельдерея, листья календулы и оставшуюся кинзу, взбивая, пока смесь не станет похожей на пасту. Добавьте молотые грецкие орехи, необязательный голубой пажитник и соль. (В качестве альтернативы поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна и измельчите до грубой пасты.)
  5. Вмешать пасту в фасоль с обжаренным луком и сливовым соусом или лимонным соком. Варить еще 10 минут, хорошо перемешивая. Попробуйте на приправу. Подавать горячим или комнатной температуры, украсив листиками календулы.

Свинина и морская фасоль

(Даниэль Инглэнд, корпоративный шеф-повар, OMG Hospitality Group, Сан-Диего)

Запеченная фасоль — популярный гарнир на летних барбекю на заднем дворе, а корпоративный шеф-повар Дэниел Инглэнд использует в своем рецепте копченый бекон и морскую фасоль, в результате чего получается версия с богатым вкусом и великолепной текстурой. «В Union Kitchen & Tap мы подаем очень вкусные блюда из свинины и фасоли. Я использую в рецепте морскую фасоль, потому что мне нравится, как они имеют молочный вкус и впитывают все, что вы с ними готовите, — в данном случае специи и сладость.Они также имеют более твердую текстуру, которая может выдержать длительный процесс приготовления печеных бобов. Этот конкретный рецепт уникален и идеально подходит для летних блюд и закусок», — говорит Ингланд.

Ингредиенты :

  • 2,5 фунта белой фасоли
  • 1,25 фунта бекона, шпик
  • 1 литр желтого лука, средний кубик
  • 0,5 стакана чеснока, нарезанного ломтиками
  • 0,5 галлона куриного бульона
  • Кетчуп 0,25 л
  • 0,25 л мелассы
  • .25 л вишневого соуса барбекю
  • 0,5 стакана консервированных чипотлей, протертых
  • 0,25 литра коричневого сахара
  • 0,25 л кленового сиропа
  • 0,25 л зеленого лука, тонко нарезанного
  • 0,25 стакана свежего измельченного тимьяна
  • 0,5 стакана острого соуса в луизианском стиле (в Англии предпочитают хрусталь)
  • 0,25 стакана приправы для чернения
  • 2,5 лавровых листа
  • 2 столовые ложки кошерной соли
  • 1 ст.л. молотого черного перца
  • Вода по необходимости

Метод :

  1. Замочите белую фасоль на 24 часа при соотношении фасоли к воде 1:2.
  2. Обжарьте шпик с беконом на сковороде-рондо или в жаровне до хрустящей корочки. Удалите шпик из кастрюли и сохраните.
  3. Добавьте лук, перец, халапеньо и чеснок в жир от бекона и готовьте до прозрачности.
  4. Добавьте фасоль, воду для замачивания и все остальные ингредиенты и доведите до кипения. Тушите на медленном огне 30 минут.
  5. Накройте крышкой сковороду-рондо или жаровню и поставьте в духовку. Варить при 350 градусах 2,5 часа. Проверьте, полностью ли сварились бобы.Может потребоваться больше куриного бульона, если жидкость слишком сильно уварится.

Чизкейк с фасолью темно-синего цвета

(Шаши Чарльз, блогер/разработчик рецептов, Savory Spin)

«Чизкейк с морской фасолью» может звучать как десертный проект, обреченный на провал (или гениальный бросок стоунера, в зависимости от вашего мышления в то время). Но блогер Шаши Чарльз так сильно верит в универсальность этой белой фасоли, что она потратила время на разработку рецепта «чизкейка», который в полной мере использует естественную сливочную текстуру морской фасоли, что приводит к приятному угощению с долгожданной пользой для здоровья.

Ингредиенты :

  • 1,5 чашки фасоли, консервированной или сушеной (при использовании сушеной фасоли замочить на ночь, промыть и кипятить в воде в течение 1 часа)
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана коричневого сахара
  • 1,25 контейнера ванильного йогурта (контейнеры по 6 унций)
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 0,25 чайной ложки корицы
  • Щепотка соли
  • Ягодный топпинг*

Метод :

  1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.Используя электрический миксер, смешайте морскую фасоль, коричневый сахар, ванильный йогурт, корицу, соль и яйца (по одному).
  2. Разлейте смесь по 4 емкостям для духовки и запекайте 30 минут.
  3. Покройте «чизкейки» ягодным топпингом и взбитыми сливками.

*Ягодный топпинг:

  1. Добавьте горсть черники, горсть малины, ¼ чайной ложки сока лайма и 1 столовую ложку коричневого сахара в кастрюлю на медленном огне. Варить пять минут и дать полностью остыть.
Рекомендации редакции

Рецепт тосканского супа из белой фасоли

Этот суп из белой фасоли является полезным (и веганским) средиземноморским рецептом, полным аромата. Это также идеальная еда для комфорта каждый раз, когда вам нужно что-то уютное и вкусное.

Рецепты, подобные этому тосканскому супу из белой фасоли, составляют основу средиземноморской диеты. Средиземноморская диета — это план здорового питания, состоящий из множества растительных рецептов, рыбы и морепродуктов из Средиземного моря и небольшого количества мяса.О, и много оливкового масла!

Фасоль является очень важной частью этой диеты, и многие поколения выращивали фасоль и бобовые как источник растительного белка, сложных углеводов и клетчатки.

Как я уже сказал выше, бобы воспитали многие поколения просто потому, что они действительно дешевы и почти полноценны. Они содержат сложные углеводы, чтобы дать вам энергию в течение дня, много белка для здоровых мышц и низкое содержание жира.Вот почему они очень популярны до сих пор.

Как приготовить сушеную белую фасоль?

Если у вас есть скороварка, это отличный способ быстро приготовить нежную фасоль. Но так как у многих дома его нет, а медленное приготовление в кастрюле во много раз вкуснее, я предпочитаю готовить их традиционным способом.

Итак, вам нужно запомнить 3 основных шага:

  • Сначала замочите сушеные бобы на ночь в большом количестве воды.На этом этапе вы также можете добавить в воду немного поваренной соли, но обязательно тщательно промойте бобы после этого.
  • На следующий день приготовьте фасоль, медленно варя ее в кастрюле с пресной водой до мягкости (если она начинает пениться, вы можете сменить воду или снять пену лопаткой с прорезями). При медленном кипении они лучше сохранят форму.
  • Когда фасоль станет мягкой, добавьте соль, овощи и остальные ингредиенты по вашему рецепту.

Сколько времени варится фасоль?

В зависимости от их возраста, размера и сорта бобы могут готовиться от 1 до 2 часов.

В Италии нет консервированной фасоли. Я имею в виду, вы можете купить их в супермаркете, если хотите, но никто этого не делает. Все, кого я знаю, используют сушеные бобы. Это самый дешевый способ , и это то, что они делали в прошлом.

Какой самый распространенный вид белой фасоли?

Вероятно, наиболее распространенным типом белой фасоли является Канеллини , но вы также можете использовать фасоль Navy или Фасоль Great Northern .

Каннеллини

— самые крупные, с ореховым, землистым вкусом и нежной мякотью. Фасоль Great Northern среднего размера, с мягким вкусом и плотной мякотью, в то время как бобы Navy мелкие, овальной формы и быстро готовятся.

Как остановить вздутие живота после употребления бобов?

Некоторые люди жалуются, что фасоль вызывает вздутие живота в основном из-за высокого содержания клетчатки. Особенно это касается людей, которые не привыкли есть много клетчатки.

Чтобы бороться со вздутием живота, вам следует постепенно вводить бобовые в свой рацион и помнить, что чем чаще вы их едите, тем лучше ваше тело «приспосабливается» к ним.Кроме того, вы должны кипятить их в течение 10 минут, слить воду и добавить в кастрюлю свежую горячую воду. Некоторые говорят, что добавление молотых семян горчицы во время приготовления также поможет.

Некоторые примечания/советы для идеально приготовленной фасоли:
  • Замочите их на ночь в большой миске с подсоленной водой. Хорошо промойте перед приготовлением.
  • Медленно варите их в мягкой воде (с низким содержанием минералов) и не добавляйте соль, пока они не станут мягкими. В некоторых местах они даже используют дождевую воду, чтобы приготовить их!
  • Не используйте очень старые зерна (старше года).

Не любите бобы? Еще один полезный рецепт — это спагетти с соусом из зимних овощей!
Больше полезных рецептов смотрите в категории «Экстра полезные»!

Поделитесь этим постом , если он вам понравился (кнопки «Поделиться» вверху!)

Рецепт тосканского супа из белой фасоли

Этот суп из белой фасоли — полезный (и веганский) средиземноморский рецепт, полный вкуса.Это также идеальная еда для комфорта каждый раз, когда вам нужно что-то уютное и вкусное.

Курс: Основное блюдо, Суп

Кухня: безглютеновая, здоровая, итальянская, средиземноморская, веганская

Ключевое слово: канеллини, рецепт, тосканский, белая фасоль

Порций: 4

Калорийность: 527 ккал

Автор: Голодные укусы

Ингредиенты

  • 1 фунт сушеная белая фасоль, каннеллини или другой сорт, который вы предпочитаете, замоченный на ночь
  • 1 лук, тонко нарезанный
  • 1 морковь, тонко нарезанная
  • 1/2 кружка сельдерей, тонко нарезанный (или петрушка)
  • 1 гвоздика чеснок, раздавленный (или измельченный для более яркого вкуса)
  • 2 столовые ложки густая томатная паста
  • 1 чайная ложка паприка
  • 4 столовые ложки оливковое масло
  • 1 кубик овощного бульона (или 1 столовая ложка в порошке — можно также использовать курицу для не веганов)
  • Соль и перец для вкуса
  • Немного хлопьев красного перца для подачи

Инструкции

  1. С прошлой ночи промойте бобы и поместите их в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их, примерно на 3 дюйма в высоту.Добавьте 1 столовую ложку соли и перемешайте, чтобы разбавить.

    На следующий день тщательно промойте их и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть их примерно на 1 дюйм в высоту. Довести до кипения. В то же время доведите до кипения еще одну кастрюлю с водой (около 1 галлона).

  2. После 10 минут варки фасоли слейте воду, верните ее в кастрюлю и добавьте достаточное количество кипящей воды (из другой кастрюли), чтобы покрыть ее. Уменьшите огонь до минимума и варите до готовности (около 50–60 минут или дольше, в зависимости от фасоли и жесткости воды).Во время этого процесса проверяйте уровень воды и, если вы видите, что он очень низкий, добавьте еще немного воды, чтобы покрыть бобы.

  3. Когда фасоль станет мягкой, добавьте все остальные ингредиенты и варите еще примерно 30 минут или пока все овощи не станут мягкими.

    Еш.

Примечания к рецепту

  • Выберите бобы хорошего качества, так как это повлияет на конечный результат. Имейте в виду, что чем старше бобы, тем дольше их нужно варить.
  • Если у вас жесткая водопроводная вода (с высоким содержанием минералов), лучше всего кипятить ее с использованием мягкой (с низким содержанием минералов) бутилированной воды. Это имеет большое значение во времени приготовления!
  • Не добавляйте соль, пока бобы не станут мягкими и нежными.

.

Если у вас остались остатки, обязательно используйте их в этом ризотто с белой фасолью!

.

Если вы любите фасоль, вам понравится эта испанская белая фасоль с чоризо

Код

рецептов фасоли каннеллини — 25 самых сохраненных идей в 2022 году

Рецепты фасоли каннеллини разнообразны и удобны, поскольку консервированная фасоль широко доступна в большинстве супермаркетов и продуктовых магазинов.Поэтому, приложив немного усилий, вы сможете приготовить различные блюда из фасоли каннеллини.

Фасоль каннеллини (также известная как белая фасоль или просто белая фасоль во многих рецептах) — самый крупный сорт фасоли в группе белых бобов. Они имеют ореховый и мягкий вкус, который прекрасно сочетается со многими видами блюд.

В этом посте я хочу представить 25 своих лучших рецептов с фасолью каннеллини, которые, я уверен, удивят вас своим вкусом. Итак, вы готовы быть поражены? Давайте сразу приступим.

Вам не нужна сладкая любовь, чтобы растопить ваше сердце. Теплая тарелка супа из фасоли каннеллини зимой может сделать это лучше.

25 полезных рецептов с фасолью каннеллини, которые заслуживают одобрения

Во многих веганских блюдах бобы каннеллини используются в качестве источника белка. Тем не менее, они также являются звездой невеганских кулинарных идей в этом списке. Взгляните на коллекцию веганских и невеганских рецептов бобов каннеллини ниже, чтобы узнать.

Невегетарианские рецепты фасоли каннеллини
Идеи для салата

1.Салат с креветками, фенхелем и белой фасолью

2. Салат с говядиной и каннеллини

Идеи для супа

3. Суп из белой фасоли с сосисками и макаронами

4. Крем-суп каннеллини

5. Фасолевый суп с колбасой и капустой

Идеи для мясного рагу

6. Белый цыпленок чили

7. Чили с тыквой из индейки

Другие идеи без овощей

8. Сырная итальянская запеченная фасоль каннеллини

9. Тыква, фаршированная белой фасолью, спагетти и колбасой

10.Seared Sea Bass Lemon Olive White Beans

11. Куриная сковорода по-тоскански с фасолью каннеллини

Вегетарианские рецепты фасоли каннеллини
Лекарства для макания

12. Белая фасоль с соусом из вяленых томатов

13. Дип-соус из белой фасоли и чеснока

14. Веганский соус из белой фасоли с капустой

15. Розмариновый соус из белой фасоли

Салатные угощения

16. Салат с фасолью Каннеллини

17. Салат из вяленых помидоров и фасоли

18.Салат из белой фасоли Farro Pesto

Супы

19. Суп из белой фасоли

20. Веганский суп из тосканской капусты и белой фасоли

21. Суп из белой фасоли и грибов

Тушенка

22. Веганская колбаса и тушеная фасоль

23. Веганский суп из белой фасоли быстрого приготовления

И другие веганские лакомства

24. Паста песто и белая фасоль

25. Оладьи из лебеды и белой фасоли

Безумно вкусные невегетарианские рецепты фасоли каннеллини

С 4 основными частями (салат, суп, тушеное мясо и другие невеганские блюда) и 11 подробными рецептами с фасолью каннеллини, я надеюсь, что вы сможете найти лучшие варианты белка для своего рациона.

Рецепты салатов «Фасоль каннеллини и друзья»

Вкусный и богатый питательными веществами список салатов для невеганов. Мяса иногда слишком много для вашего рациона, так почему бы вам не отрегулировать его, добавив бобы каннеллини и другие овощи, чтобы получились идеальные салаты.

1. Салат с креветками, фенхелем и белой фасолью

Сочетание фенхеля, фасоли каннеллини и креветок создает восхитительный и полезный салат.Все основные ингредиенты также являются хорошим источником клетчатки, которая полезна для пищеварительной системы и общего состояния здоровья.

Ничего сложного в приготовлении нет. Сушеные бобы необходимо замочить не менее чем за 4 часа до варки. Этот шаг можно пропустить, если вы используете консервированную фасоль.

Когда бобы станут мягкими и съедобными, смешайте их с другими ингредиентами. По этому рецепту они идеально подходят в качестве закуски, не требующей подачи в горячем виде. Немного лимонного сока или немного уксуса сделают ваш салат сияющим.

Если вы не любите фенхель, креветки и белую фасоль, все равно хорошо сочетайтесь с ними, чтобы сделать лучший салат. Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Рецепт салата с жареными креветками и фасолью каннеллини от Лауры Витале

2. Салат с говядиной и каннеллини

Если вы хотите больше белка для салата с красным мясом, говядина и фасоль каннеллини подойдут вам. Вы можете заменить фасоль каннеллини на другую белую фасоль, такую ​​как грейт северная или морская фасоль.

Вы даже можете смешать говяжью колбасу с фасолью и другими овощами, такими как помидоры, лук или огурец. И ничто не может сравниться с ароматом зелени в вашем салате. Не забудьте заправить их уксусной или горчичной заправкой.

Рецепты теплого и полезного супа с фасолью каннеллини

Ничто не сравнится с теплым супом в холодные дни. И было бы намного лучше, если бы фасоль каннеллини усилила сливочный и ореховый вкус супа.

3.Суп из белой фасоли и колбасы с макаронами

Что может быть лучше горячего и сытного обеда морозными зимними вечерами? Пусть ваш желудок согреется одним кусочком колбасного супа с фасолью каннеллини.

Используйте колбасу из индейки, или тосканскую колбасу, или любую копченую колбасу, которая вам нравится. С макаронами лучше выбирать небольшие макароны, такие как диталини, ракушки или макароны.

Не забудьте добавить сыр пармезан, чтобы суп получился более сытным и максимально усилил вкус. Я гарантирую, что ваша семья съест все, что есть в их суповой тарелке.

4. Крем-суп каннеллини

Благодаря этому рецепту сливочный вкус фасоли каннеллини будет поднят на новый уровень, и суп станет любимым на все времена.

Подготовка и приготовление также очень просты. Не забудьте промыть и слить консервированную фасоль перед использованием. Добавьте колбасу, картофель, фасоль и лук в большую кастрюлю с куриным бульоном. Эта смесь будет пюре в блендере позже для гладкой и густой текстуры.

Если вы беспокоитесь о своей низкоуглеводной диете, цветная капуста станет отличной заменой картофелю.Кроме того, добавление зелени осветлит цвет этого супа и сделает его более аппетитным.

5. Суп из сосисок, капусты и фасоли

Это еще один рецепт, в котором используются бобы каннеллини и колбаса для приготовления вкусной закуски или даже идеального основного блюда.

А знаете, что делает их особенными? На приготовление сытного супа, который порадует даже самых привередливых едоков, уходит всего около 30 минут. Так что, если ваши дети не любят овощи, приготовьте для них этот суп.Я верю, что они попросят еще.

Кроме того, вы можете подать этот суп с хлебом или с салатом для полноценного обеда.

Уютные рецепты тушеной фасоли каннеллини на зимнюю ночь

Как и суп, тушеные блюда также популярны для разогрева тела и удовлетворения желудка. Тарелка фасоли каннеллини, мясное рагу и бокал вина сделают вашу жизнь идеальной.

6. Белый цыпленок чили

Первое, что вас впечатлит в белом курином чили, это его внешний вид.Действительно, изображение такое яркое и живое благодаря двум основным цветам: светло-желтому от курицы и бобов и зеленому от авокадо и трав.

Хотя в названии может быть слово «чили», это не острое блюдо, так что не пугайтесь. Есть много способов сделать чили более сливочным и густым. Кухонный комбайн для пюре из бобов с другими ингредиентами может быть самым быстрым способом.

Или, если у вас нет под рукой кухонного комбайна, или просто потому, что вам нравится грубая текстура, просто добавьте в бульон целую фасоль и варите.Они по-прежнему прекрасны и вкусны. Наконец, посыпьте сыром, и свежая кинза сделает ваше блюдо еще вкуснее.

Сытное блюдо с курицей и фасолью, которое трогает до глубины души. Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Easy White Chicken Chili

7. Индейка Тыква Чили

Тыква — отличный продукт с высоким содержанием питательных веществ, но низким содержанием калорий. А когда дело доходит до фасоли каннеллини, она становится отличной парой для сытного и сытного блюда.

Тем не менее, готовьте это рагу на медленном огне не менее 5 часов, чтобы вкусы индейки, бобов и тыквы хорошо смешались. Этот рецепт также является одним из способов использования имеющейся у вас консервированной тыквы. Вы не поверите, но насыщенность и кремовость все равно будут.

Другие невеганские рецепты, приготовленные с фасолью каннеллини

Приведенные ниже 4 блюда также являются наиболее сохраняемыми рецептами приготовления с белой фасолью. Убедитесь, что вы не пропустите его.

8.Сырная итальянская запеченная фасоль каннеллини

Давайте порадуем своих близких этой классической итальянской едой на ужин. Помимо бобов, сыр является хитом этого блюда, чтобы придать вашему блюду тягучий и маслянистый вкус.

Все это простые ингредиенты, но при их сочетании получается первоклассный и восхитительный ужин, который удовлетворит всех.

Подавайте их с хрустящим хлебом. А если вы хотите добавить остроты, хлопья красного перца — прекрасный вариант.

9.Сквош-спагетти, фаршированный белой фасолью и колбасой

Вот сытное пикантное блюдо с фасолью каннеллини, мимо которого нельзя пройти. Когда наступает зима, наконец-то наступает сезон тыквы-спагетти. Так почему бы вам не превратить их в новое блюдо с фасолью и колбасой?

Разрежьте тыкву пополам, удалите семена из середины и запекайте в течение 40 минут до мягкости. Тем временем приготовьте начинку, смешав колбасу, лук, фасоль, куриный бульон и приправы.

После приготовления тыквы наполните их средние части колбасной смесью, покройте сыром и запекайте еще 3–4 минуты или пока сыр не расплавится и не приобретет привлекательный коричневый цвет.

10. Обжаренный морской окунь с лимоном и оливками Белая фасоль

Представьте себе хрустящий край рыбы с нежным мясом в сочетании с фасолью каннеллини и другими овощами в одном глотке; Вы можете себе представить, как это божественно вкусно, не так ли?

Вот почему этот рецепт должен стать любимым рецептом для вас и для всех.Приправленное филе морского окуня будет обжарено на сковороде в течение 2-4 минут с каждой стороны. Эта смесь бобов каннеллини, помидоров черри и шпината в курином бульоне обеспечивает основу для хрустящего золотисто-коричневого филе.

Не забудьте сбрызнуть оливковым маслом и выдавить немного лимонного сока. Он добавит контраст вкуса вашей еде, сделав ее более приятной.

11. Куриная сковорода по-тоскански с фасолью каннеллини

Ненавидите мыть посуду после еды? Это блюдо на одной сковороде – ваше спасение.Рецепт тосканской куриной сковороды с фасолью каннеллини очень простой, но такой легкий и полезный.

Эта сковорода в тосканском стиле не только вкусна, но и невероятно красиво выглядит. Курица, грибы, помидоры, фасоль каннеллини и зелень — прекрасное угощение на ужин или любой другой прием пищи. Давайте попробуем их сегодня вечером. Вашим детям и мужьям понравится.

Веганские рецепты фасоли каннеллини, которые понравятся даже не веганам

Я знаю, что многие из вас обеспокоены тем, что рецепты на растительной основе могут оставить вас голодными.Попробовав один из 14 рецептов, разделенных на 5 частей ниже, вы еще раз подумаете.

Диппинг – волшебный соус для рецептов фасоли каннеллини

Вам надоел гуакамоле или обычный соус с помидорами? Давайте попробуем эти соусы из фасоли каннеллини, чтобы расширить ваши кулинарные рецепты.

12. Белая фасоль с соусом из вяленых томатов

Ищете идеальное блюдо для перекуса? Давайте попробуем макать белую фасоль и вяленые помидоры, чтобы развлечь ваш игровой день.

Супер простота и готовность за минуту — два ключевых фактора, благодаря которым я влюбился в это блюдо. Все купленные в магазине ингредиенты будут измельчены в кухонном комбайне, что ускорит процесс смешивания вкусов компонентов. Короткие или гладкие текстуры прекрасны.

Это также очень удобно, так как вы можете сохранить их вкус и текстуру в холодильнике до 5 дней, если они правильно хранятся.

13. Соус из белой фасоли и чеснока

Интересно, что делать с чесночной шелухой? Как насчет того, чтобы смешать их с фасолью каннеллини, чтобы получился сливочный соус с легким чесночным вкусом, от которого все сходят с ума.

Чесночные стебли имеют особый вкус, в котором сочетаются лук и чеснок, что делает их более мягкими и нежными, чем чеснок. Не забудьте приготовить чесночные стручки, прежде чем смешивать их с фасолью каннеллини и другими специями в кухонном комбайне.

Пюрируйте их, пока они не станут полностью гладкими. Добавьте еще воды, если вы обнаружите, что смесь слишком густая. Этот соус для макания отлично сочетается с овощными палочками или хлебом.

15. Веганский соус из белой фасоли с капустой

Капуста отлично сочетается с фасолью каннеллини.Так что нет причин делать ароматный соус для макания с капустой и фасолью.

Легкий намек на аромат трав, сливочный вкус фасоли, смешанный с сильным и землистым вкусом капусты, создает идеальный контраст, который заставляет вас поглощать их с первого укуса.

Светло-зеленый цвет погружения также красив и украшен миндалем или семечками подсолнуха. Итак, попробуйте их, и пусть погружение взорвет ваш мозг.

16. Соус из белой фасоли с розмарином

Если вы любите стейки, возможно, вы слишком хорошо знакомы с розмарином.Это ароматная трава с интенсивным вкусом. Но они также могут быть идеальным балансом для многих блюд, включая этот соус для макания.

Соус для макания с розмарином и фасолью каннеллини — единственный в своем роде соус, который не может быть проще и быстрее. Просто смешайте все компоненты и дайте блендеру сделать всю работу. Вуаля, идеальный и сытный соус готов к подаче с крекерами и овощами.

Подробная и полезная информация о том, как приготовить соус каннеллини из фасоли с розмарином. Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотреть это видео: соус каннеллини с фасолью и розмарином

Рецепты салатов из свежих овощей с фасолью каннеллини

Даже если вы не веган, держу пари, вам понравятся все идеи веганских салатов, представленные здесь.И вы даже не можете сказать, чем они отличаются от невеганских салатов.

17. Салат с фасолью Каннеллини

Вот салат без варки, который можно приготовить заранее. Салат из фасоли каннеллини представляет собой смесь нарезанных помидоров, лука, огурца, редиски, фасоли и лимонного сока; поэтому он супер свежий и полный ароматов.

Используйте для этого блюда консервированную фасоль, чтобы сэкономить много времени на приготовление. Только не забудьте промыть фасоль перед тем, как смешивать ее с другими ингредиентами.

На самом деле, вы должны приготовить салат заранее и оставить его в холодильнике на ночь. Ароматы овощей и бобов в этот момент могут поглощать легкую кислинку лимонного сока, делая их вкуснее.

18. Салат из вяленых помидоров и фасоли

По этому рецепту вы можете смешать фасоль каннеллини с другими видами фасоли или просто использовать фасоль каннеллини отдельно. И, как и в предыдущем рецепте салата, сделайте их заранее, чтобы они могли мариноваться всю ночь.

Вяленые помидоры имеют кисло-сладкий вкус и более жевательную консистенцию, которая доставляет удовольствие при еде. Благодаря сочетанию всех ингредиентов они получаются такими острыми и крепкими на вкус. Подавайте их с хлебом или крекерами в качестве идеального гарнира или закуски.

19. Салат из белой фасоли Фарро Песто

Это мой салат с фасолью каннеллини, который можно взять с собой, так как он невероятно вкусный, свежий и полезный. Кроме того, единственная кулинарная часть в этом блюде предназначена только для фарро — зерна, которое идеально сочетается с салатами или супами.

Для приготовления соуса песто в домашних условиях вам может понадобиться кухонный комбайн. Когда фарро будет готово, дайте ему остыть, прежде чем смешивать с овощами. Нарежьте овощи, такие как сладкий перец, огурец, оливки и лук, смешайте все с фарро и перемешайте с соусом песто.

Наслаждайтесь салатом с холодным напитком, чтобы добавить летнего настроения. Теперь у вас есть идеальное блюдо для пикника, которое понравится всем.

Рецепты веганского супа с фасолью каннеллини, которые настолько хороши, чтобы быть правдой

Безглютеновые, веганские, полезные и малобюджетные, что еще я могу рассказать о них? А, это верно.А еще они очень вкусные, буквально тают на языке и заставляют петь душу. Давайте проследим за мной, чтобы узнать, почему.

20. Суп из белой фасоли

Список веганских супов начнем с самого простого — супа из белой фасоли. Я должен сказать, что это будет самый дешевый суп, который вы можете получить, так как ингредиенты очень бюджетные. Или, возможно, они уже живут в вашей кладовой.

Доступные компоненты, быстрая подготовка и приготовление — отличное решение для занятых пчел.Общий цвет этого супа также привлекателен. Вы можете посыпать немного розмарина, чтобы усилить аромат вашего пикантного блюда.

Не знаешь, что приготовить на ужин? Этот сливочный и вкусный веганский суп из белой фасоли поможет вам в этом разобраться. Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Веганский суп из белой фасоли

21. Веганский тосканский суп из капусты и белой фасоли

Знаете ли вы, что в Тоскане, центральном регионе Италии, фасоль является неотъемлемой частью кухни? Тосканцы также славятся большими потребителями бобов.Так как же выглядит суп из белой фасоли по-тоскански?

Еще раз, капуста, белая фасоль и другие ингредиенты объединятся, чтобы приготовить уютный суп, который согреет вас и обеспечит организм множеством питательных веществ. Кто может отказаться от мягкого, сливочного и немного густого супа?

Даже если вы не вегетарианец, я гарантирую, что их совершенство покорит ваше сердце.

22. Суп из белой фасоли и грибов

Этот суп в одной кастрюле непременно украсит ваш день своим ароматным и элегантным вкусом.Неопределенная сладость грибов идеально сочетается со сливочной фасолью каннеллини, создавая суп-шедевр.

Вам не нужно беспокоиться о остатках. Ваш суп будет прекрасно храниться в холодильнике или морозильной камере, сохраняя при этом свой свежий сливочный вкус. Именно поэтому такой суп идеален для любого обеда на работе.

А если вы не любитель супа-пюре, пусть фасоль каннеллини и грибной суп станут вашими любимыми блюдами.

Овощное рагу с фасолью каннеллини Рецепты, которые поразят вас

На данный момент я не думаю, что вы все еще думаете, какие блюда из фасоли каннеллини на растительной основе не оставят вас голодными, потому что эти рецепты рагу идеально подходят для наполнения вашего животика питательными ингредиентами и счастья.

23. Веганская колбаса и тушеная фасоль

С этим рецептом тушеного мяса вы не поверите, насколько они невероятно быстры. Это, безусловно, простое, но превосходное блюдо, которое идеально подходит для любой еды и остатков.

Веганская колбаса и бобы — это пикантное, насыщенное и согревающее рагу, которое согреет вашу душу. С оттенком пикантной специи они развеют всю вашу грусть в холодные дни.

Кроме того, на гарнир можно подать картофельное пюре или хрустящие лепешки.

24. Веганский суп из белой фасоли быстрого приготовления

Если у вас нет кастрюли быстрого приготовления, этот рецепт убедит вас приобрести ее. Почему? Потому что эта веганская белая фасоль быстрого приготовления настолько удивительна, что вы не можете удержаться от жажды большего.

Что может быть лучше безглютенового, полезного и очень вкусного рагу? Я в этом сомневаюсь. Еще одна вещь, которая заставляет меня любить это веганское рагу из фасоли, это то, что, хотя для него требуется много ингредиентов, вы можете легко использовать их заменители.

Посыпьте их зеленью или гремолатой – особой итальянской начинкой, приготовленной из рубленой петрушки, цедры лимона, соли и чеснока.Вы можете подать это рагу с рисом или хлебом, чтобы увеличить объем еды.

Наконец, другие рецепты удивительного веганского блюда с фасолью каннеллини

Другие обязательные рецепты, которые вы не должны пропустить. Позвольте им наполнить ваш желудок летними ароматами и развлечь вас во время еды.

25. Паста песто с белой фасолью

Если вы хотите быстро перекусить питательными веществами и свежестью, эта паста песто с фасолью каннеллини идеально подходит для летних дней.

В этом несложном рецепте используются легкодоступные ингредиенты, а простота приготовления звучит так здорово. Если у вас есть больше времени, приготовьте соус песто дома, а не покупайте его в супермаркетах.

Но это не значит, что магазинный соус песто не годится. Они по-прежнему вполне приемлемы. Примерно через 20 минут вы можете побаловать себя тарелкой кремовой пасты, смешанной с летним вкусом, в пасте песто с фасолью каннеллини.

Наслаждайтесь этим ленивым днем ​​с этой быстрой инструкцией по приготовлению белой фасоли и пасты песто.Вы можете посмотреть это видео, чтобы узнать больше:

Посмотрите это видео: Паста песто с белой фасолью и овощами

26. Оладьи из лебеды и белой фасоли

Знаете ли вы, что киноа — это отличный набор белков, витаминов и минералов? Киноа и бобы каннеллини — отличное сочетание, которое сделает ваш веганский безглютеновый рецепт более насыщенным.

Есть 2 способа приготовить оладьи из лебеды и фасоли. Вы можете использовать ложку (или вилку), чтобы размять их, или использовать кухонный комбайн, чтобы сделать пюре из ингредиентов, чтобы получить более гладкую текстуру оладий.Кроме того, допустимо добавление других овощей, если вы хотите больше «зелени» в оладьях.

При жарке уделяйте больше внимания температуре. Убедитесь, что обе стороны оладий выглядят хрустящими и золотисто-коричневыми. И идеально подходит для подачи их с соусом для макания.

Фасоль каннеллини – душа многих деликатесов со всего мира

Эти сливочно-белые бобы такие волшебные и универсальные. Крупная или гладкая текстура, консервированные или сушеные бобы идеально подходят для создания кулинарных шедевров.

Таким образом, представленные здесь 25 рецептов фасоли каннеллини — это те удивительные идеи, которыми я с таким энтузиазмом хочу поделиться с вами. И пока вы будете следовать рецепту, ничто не сможет бросить вам вызов.

Наконец, вы уже пробовали сделать 1 из них? Какие рецепты фасоли каннеллини ваши любимые? Не стесняйтесь поделиться своими идеями со мной. Спасибо и наслаждайтесь!

Рецепты фасоли каннеллини

Направления

  • Выберите любимый рецепт бобов каннеллини.
  • Подготовьте необходимые ингредиенты.
  • Готовьте 30 минут или меньше.

сытный суп из белой фасоли — Ally’s Kitchen

Если вы введете слово «фасоль» в мое окно поиска, вы найдете несколько отличных рецептов. Давай, попробуй! Как только вы увидите некоторые из моих рецептов фасоли, вы поймете, почему я пристрастился к фасоли! Вы знаете, что я вырос в Южной Западной Вирджинии, стране угледобычи, и фасоль была основным продуктом на столе большинства семей. Даже шахтеры брали бутерброды с фасолью пинто в свои обеденные ведра! Я имею в виду, что на белом хлебе эти бутерброды были отличной едой и наполняли многие животы! Этот сытный суп из белой фасоли — полноценное блюдо! Без шуток! У вас есть мясо и зелень в одной миске, и, если вы похожи на меня, вам нужно немного сладкого сырого лука, разбросанного сверху, и капля оливкового масла!

Я больше всего люблю фасоль любого типа, и хотя я, конечно, покупаю консервированную фасоль для удобства, когда я хочу съесть «настоящую» тарелку фасоли, она всегда готовится с нуля.Ага, из сушеных бобов. Да и вообще это не сложный процесс. На самом деле это очень просто, но занимает немного времени. Да, с мультиваркой этот рецепт можно сделать еще проще. Просто положите все ингредиенты, КРОМЕ тосканской капусты, и варите в течение 4-5 часов на медленном огне или пока эти бобы не станут мягкими, как ватный тампон. Вы добавите капусту, как только эти бобы будут готовы, потому что она будет готовиться в горячем соке и соусе.

Приготовление фасоли на плите сокращает время приготовления примерно наполовину, вот что я сделал с этим рецептом.Теперь вам нужно как бы следить за этими бобами, потому что жидкость варится, и вы не хотите, чтобы эти бобы подгорели (да, у меня такое случалось немало раз!), поэтому держите пару чашек воды на плите рядом с фасолью и продолжайте добавлять жидкость в процессе приготовления.


Инструкции

  1. Промойте и высушите бобы. Положите в большую тяжелую кастрюлю. Добавьте дрожжевую приправу, смесь приправ без соли, лавровый лист, соль, перец, свиные отбивные и костный мозг.Накройте бобы примерно на 3-4 дюйма выше бобов и ингредиентов.
  2. Довести до кипения на сильном огне. Пусть варится 15 минут. Уменьшите огонь до среднего. Накрыть крышкой, слегка наклонив, чтобы выходил пар. Варить еще 45 минут. Добавляйте воду по мере необходимости (фасоль никогда не должна становиться сухой).
  3. Через час приготовления добавьте смесь лукового супа и перемешайте. Добавьте больше воды. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне еще полтора часа, добавив воды.
  4. По мере варки фасоли бульон будет густеть.Достаньте приготовленную свинину и нарежьте. Верните его в фасолевый суп.
  5. Удалите и выбросьте лавровый лист и кость костного мозга. Проверьте бобы, чтобы убедиться, что они мягкие.
  6. Примерно за 15-20 минут до подачи добавьте нарезанную капусту и дайте ей пропариться в фасолевом супе.

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Благодарю вас!

Ваш обмен и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Поделитесь фото, если сделаете по рецепту #allyskitchen Спасибо! Хо Союзник