Содержание

Лобио с красной фасолью, рецепт с фото пошаговый

Грузинская кухня славится простыми в приготовлении блюдами, которые имеют сложную вкусовую и ароматическую палитру. Одним из таких блюд является лобио – густое рагу из фасоли. Предлагаем устроить вечер грузинской кухни и приготовить лобио с красной фасолью.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 188 Ккал

Белки 9.4 грамм

Жиры 7.3 грамм

Углеводы 20.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Красная фасоль 300 г 300 г 300 г

Грецкий орех 100 г 100 г 100 г

Репчатый лук 3 головки 3 головки 3 головки

Чеснок 4 зубчика 4 зубчика 4 зубчика

Кинза 120 г 120 г 120 г

Хмели-сунели 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Подсолнечное масло по вкусу по вкусу по вкусу

Соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Лобио с красной фасолью можно легко и просто приготовить, если следовать нашему пошаговому рецепту с фото.

Шаг 1. Красную фасоль замочите в холодной воде на 4 часа. По истечении этого времени промойте фасоль, переложите в кастрюлю и залейте свежей водой. Отварите до мягкости (1,5-2 часа). Готовую фасоль откиньте на дуршлаг. Часть отвара сохраните.

Шаг 2. Лук и 2 зубчика чеснока очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и чеснок, обжарьте на среднем огне (10 минут). В конце добавьте хмели-сунели и тщательно перемешайте. Снимите сковороду с плиты и дайте смеси полностью остыть.

Шаг 4. При помощи блендера или мясорубки измельчите грецкие орехи с обжаренным луком и чесноком.

Шаг 5. У кинзы отрежьте корешки, нашинкуйте и переложите в ступку. Чеснок очистите, нарежьте крупными кусочками и переложите в ступку. Посолите и измельчите до образования кашицы.

Шаг 6. В глубокой миске смешайте фасоль, смесь из орехов и смесь из кинзы с чесноком. Посолите, поперчите. В случае если блюдо получилось слишком густым, добавьте немного отвара.

Что у нас получилось

Несмотря на довольно простые ингредиенты вкус готового блюда получается довольно необычным. После приготовления лобио с красной фасолью следует накрыть крышкой или пищевой плёнкой и дать настояться в течение часа. Учтите этот момент при приготовлении блюда.

Понравился рецепт?

Фейжао из красной фасоли, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Для фасоли: фасоль красная (в идеале черная) – 250 г

чеснок – 1 зубчик

лавровый лист – 1 шт

соль, черный перец – по вкусу

растительное масло – 1-2 ст.л.

Для риса: рис басмати – 125 г

маленькая луковица – 1 шт

чеснок – 1 зубчик

соль, перец – по вкусу

растительное масло – 1 ст.л.

сладкий красный перец, зелень – для подачи

Feijão — национальное блюдо в Бразилии и подается традиционно с рисом. Одна из его разновидностей — Feijoada, когда Feijão тушится вместе с мясом. Но сегодня у нас постный вариант. Очень вкусно и сытно, рекомендую ;))

Приготовление

Приготовить фасоль. Фасоль замочить на 8 часов или на ночь, затем отварить до готовности (воду не сливать).

На растительном масле обжарить лук и чеснок до мягкости.

Добавить 2-3 половника фасоли (вместе с жидкостью), готовить помешивая около 5 минут.

Выложить содержимое сковороды в кастрюлю с фасолью, посолить, добавить лавровый лист. Варить еще 15-20 минут.

В это же время приготовить рис. На растительном масле обжарить лук и чеснок до мягкости, всыпать рис, готовить, помешивая, пока рис не станет прозрачным.

Влить стакан воды (чтобы покрывала рис на 1 см или количество, указаное на упаковке), довести до кипения. Готовить под крышкой до мягкости риса.

В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу.

Готово! Фейжао подавать в глубокой тарелке, положив сначала рис, а сверху фасоль. Украсить красным перцем и зеленью. Приятного аппетита! 🙂

Красная фасоль с цветной капустой — постное блюдо

Красная фасоль в томате или красном постном соусе с грибами как самостоятельное блюдо и дополнение других. Сытно, Питательно, Легко готовится! Одна ложечка, и вас будет невозможно оторвать от этой вкуснятины.

Ингредиенты

фасоль 400 г
капуста цветная 1 шт
капуста белокочанная 300 г
тимьян 2 ч.л.
лук репчатый 1 шт
вода 1 стакан
томатный соус 500 мл
петрушка 1 пучок
соль 1 по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Русская

Видеорецепт

Фасоль нужно заранее промыть, залить водой и отправить на ночь в холодильник, чтобы она набухла.
Повторно залейте набухшую фасоль водой и варите около 40 минут.
В конце варки я обычно добавляю 1 столовую ложку соли.

Цветную капусту нужно разделить на соцветия и нарезать на небольшие кусочки.
Белокочанную капусту нужно нашинковать, как для борща.

Для этого блюда я использую красный постный соус на основе помидор, с добавлением грибов. Можете его заменить на томатную пасту.

Обжариваем лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета.
Затем отправляем на сковороду нарезанную цветную капусту.
Через 5 минут добавляем нашинкованную белокочанную капусту.

Тушим еще несколько минут и добавляем 2 чайные ложечки тимьяна, соль по вкусу и красную фасоль.

Добавляем красный соус и стакан воды. Накрываем крышку и тушим блюдо до готовности, около 10-12 минут.

Мелко нарезаю петрушку и добавляю в готовое блюдо.
Даже если вам покажется, что жидкости много, не спешите с выводами.
Впоследствии почти весь соус впитается в фасоль и капусту и блюдо получится очень вкусным, сочным и насыщенным.
Всем Приятного Аппетита!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Диетические блюда из красной фасоли: рецепты | fitline-sport

Красная фасоль – это источник легкоусваиваемого белка, клетчатки, сложных углеводов, различных аминокислот, а также витаминов: В6, А, В12, С, В1, Е, РР и минеральных веществ: магний, железо, кальций, йод, медь, цинк.

Блюда с красной фасолью будут уместны не только в целях похудения, но и оздоровления организма в целом, так как данный вид бобовых способствует укреплению иммунной системы, улучшению метаболизма, расщеплению подкожных жировых отложений, нормализации пищеварения и многое другое.

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов и укрепить свое здоровье – предлагаем вашему вниманию рецепты блюд с красной фасолью!

Диетические блюда с красной фасолью: 5 рецептов

Итак, вот какие вкусные и несложные в приготовления блюда из красной фасоли можно сотворить:

1. Острый салатик с красной фасолью. Вам понадобятся: красная фасоль (150 грамм), вареные шампиньоны (100 грамм), грецкий орех (50 г.), чеснок (3-5 зубчиков), натуральный нежирный йогурт (125 мл.), укроп, листья салата, репчатый лук, оливковое масло, черный молотый перец, соль. Приготовление: шампиньоны, грецкие орехи, чеснок и йогурт смешиваем в блендере. Отдельно кладем в салатницу фасоль, добавляем всю зелень, репчатый лук, оливковое масло и заливаем полученной йогуртовой массой, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

1. Острый салатик с красной фасолью. Вам понадобятся: красная фасоль (150 грамм), вареные шампиньоны (100 грамм), грецкий орех (50 г.), чеснок (3-5 зубчиков), натуральный нежирный йогурт (125 мл.), укроп, листья салата, репчатый лук, оливковое масло, черный молотый перец, соль. Приготовление: шампиньоны, грецкие орехи, чеснок и йогурт смешиваем в блендере. Отдельно кладем в салатницу фасоль, добавляем всю зелень, репчатый лук, оливковое масло и заливаем полученной йогуртовой массой, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

2. Жареная фасоль с красной рыбой на листьях салата. Вам понадобятся: фасоль (150 грамм), слабосоленая семга (100-150 грамм), различная зелень, горчица (1-2 столовые ложки), чеснок (3 зубчика), репчатый лук, листья салата, соль, перец. Приготовление: обжариваем на сковороде без масла фасоль с чесноком и луком. Как фасоль поджарится, добавляем к ней горчицу и укроп и все хорошенечко перемешиваем. Затем нарезаем рыбу квадратиками, берем листья салата и выкладываем на них фасоль и семгу, посыпаем все зеленью и блюдо готово!

2. Жареная фасоль с красной рыбой на листьях салата. Вам понадобятся: фасоль (150 грамм), слабосоленая семга (100-150 грамм), различная зелень, горчица (1-2 столовые ложки), чеснок (3 зубчика), репчатый лук, листья салата, соль, перец. Приготовление: обжариваем на сковороде без масла фасоль с чесноком и луком. Как фасоль поджарится, добавляем к ней горчицу и укроп и все хорошенечко перемешиваем. Затем нарезаем рыбу квадратиками, берем листья салата и выкладываем на них фасоль и семгу, посыпаем все зеленью и блюдо готово!

3. Фасолевый суп-пюре с болгарским перцем. Вам понадобятся: вареная фасоль (200 грамм), красный болгарский перец (1 шт.), вареная морковь (1 шт.), стакан нежирного молока плюс немного бульона от фасоли и моркови (примерно полстакана), зеленый лук, чеснок, растительное масло, соль, перец. Приготовление: фасоль, морковь, чеснок, молоко и бульон измельчаем при помощи блендера, солим, перчим, добавляем немножко растительного масла и посыпаем зеленым луком (можно украсить любой другой зеленью). Отдельно нарезаем кружочками красный болгарский перец и украшаем им супчик.

3. Фасолевый суп-пюре с болгарским перцем. Вам понадобятся: вареная фасоль (200 грамм), красный болгарский перец (1 шт.), вареная морковь (1 шт.), стакан нежирного молока плюс немного бульона от фасоли и моркови (примерно полстакана), зеленый лук, чеснок, растительное масло, соль, перец. Приготовление: фасоль, морковь, чеснок, молоко и бульон измельчаем при помощи блендера, солим, перчим, добавляем немножко растительного масла и посыпаем зеленым луком (можно украсить любой другой зеленью). Отдельно нарезаем кружочками красный болгарский перец и украшаем им супчик.

4. Блюдо с фасолью «белковый заряд». Вам понадобятся: отварная куриная грудка (70-100 г.), вареное куриное яйцо, красная фасоль (150 г), огурец, 3 вида любой зелени, приправа кари (можно любую другую), растительное масло, соль. Приготовление: трем на терке куриное мясо, яйцо и огурец. Затем все смешиваем с фасолью, добавляем зелень, специи и заправляем растительным маслом.

4. Блюдо с фасолью «белковый заряд». Вам понадобятся: отварная куриная грудка (70-100 г.), вареное куриное яйцо, красная фасоль (150 г), огурец, 3 вида любой зелени, приправа кари (можно любую другую), растительное масло, соль. Приготовление: трем на терке куриное мясо, яйцо и огурец. Затем все смешиваем с фасолью, добавляем зелень, специи и заправляем растительным маслом.

5. Каша из красной фасоли с сыром. Вам понадобятся: фасоль 250 грамм, репчатый лук (1 шт.), нежирный сыр (100 грамм), зелень (по желанию), соль и специи. Приготовление: обжариваем лук и зелень, затем добавляем вареную фасоль, солим, перчим и толчем до однородной массы. Затем посыпаем тертым сыром и каша готова!

5. Каша из красной фасоли с сыром. Вам понадобятся: фасоль 250 грамм, репчатый лук (1 шт.), нежирный сыр (100 грамм), зелень (по желанию), соль и специи. Приготовление: обжариваем лук и зелень, затем добавляем вареную фасоль, солим, перчим и толчем до однородной массы. Затем посыпаем тертым сыром и каша готова!

Блюда из фасоли – пища, которая не только поможет вам похудеть, но и в значительной степени улучшить состояния здоровья, поэтому не забывайте включать в свой рацион питания данный продукт.

Похожие статьи

— Бобовые продукты для похудения

— Соя: польза и вред для здоровья

— Салаты с высоким содержанием протеина

— Рецепты из булгура для похудения

— ПП-салаты с курицей рецепты

Классический лобио из красной фасоли

Грузинская кухня знаменита своим неповторимым колоритом, обилием пряных трав и ароматных специй. Именно поэтому национальные блюда Грузии не только потрясающе вкусные и сытные, но и полезные. Например, у лобио – закуски из красной фасоли – пищевая ценность значительно выше некоторых сортов мяса. Фасоль является источником растительного белка, калия, магния и железа. Кроме классического рецепта, существует множество вариаций приготовления лобио. К основным ингредиентам добавляют яйца, мясо, грибы, свежие помидоры, рубленые орехи, зерна граната и сельдерей. Но прежде чем экспериментировать, стоит попробовать классический рецепт лобио из красной фасоли, чтобы прочувствовать необыкновенный вкус грузинского блюда.

Ингредиенты для приготовления:

  • красная фасоль – 300 грамм;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • крупная морковь – 1 штука;
  • лук белый репчатый – 1 головка;
  • растительное масло – 3 столовые ложки;
  • петрушка – большой пучок;
  • томатная паста – 3 столовых ложки;
  • соль;
  • сахар – щепотка;
  • хмели-сунели – 1 столовая ложка;
  • смесь перцев.

Время приготовления блюда — 50 минут.
Количество калорий на 100 грамм – 147 ккал.

Как приготовить лобио из фасоли по грузински:

1. Помытую фасоль предварительно замачиваем в холодной воде минимум на несколько часов. За это время она разбухнет и поэтому быстрее сварится. К тому же эта процедура поможет избавиться от вредных веществ, вызывающих вздутие живота.


2. Заливаем фасоль свежей прохладной водой, ставим на огонь. Когда она закипит, уменьшаем огонь и варим примерно один-полтора часа до готовности. Солим ее в самом конце варки.

Подготовим остальные ингредиенты. Почистим морковь и лук.

3. Нарезаем морковь тонкой соломкой.

4. Лук нарезаем полукольцами.

5. В глубокую сковороду наливаем масло, выкладываем овощи.

6. Тушим около 7 минут.

7. Когда овощи будут готовы, перекладываем к ним фасоль.

8. Наливаем в сковороду немного воды, в которой варили красную фасоль, чтобы жидкость полностью покрыла ингредиенты.

9. Добавляем несколько ложек томатной пасты, перемешиваем.

10. Тушим под крышкой еще 15 минут.

11. Затем зубчики чеснока измельчаем через пресс и добавляем в лобио, перемешиваем.

12. Зелень моем, подсушиваем, мелко шинкуем и посыпаем блюдо.

 

13. Добавляем к фасоли щепотку соли, смесь перцев и хмели-сунели, перемешиваем.

14. Еще несколько минут томим лобио под крышкой и подаем.

Наше вкусное грузинское лобио готово! Приятного аппетита!

«Красная фасоль заставляет лениться» – Weekend – Коммерсантъ

В холод организму просто необходимо насыщенное белком мясо. Однако можно обойтись и без него, если под рукой есть фасоль. В каком виде этот продукт может стать полноценной заменой говядине, рассказывает шеф-повар ресторана «Ноев Ковчег» Аржан Панасян.

Чем красная фасоль отличается от других видов фасоли?

Существует очень много разновидностей фасоли — около двухсот: бывает и стручковая фасоль, и бобовая, кормовая и пищевая, красная, белая, черная, есть даже розовая и пестрая, а есть фасоль, которая вообще используется только в декораторских целях. Среди фасоли съедобной наиболее популярна, как известно, именно красная фасоль. Меня это не удивляет: кроме того, что при своей высокой пищевой ценности (по калорийности она схожа с говядиной, а по содержанию белка вообще может мясо заменить), она остается очень полезной для фигуры, ее вкусовые качества позволяют творить с ней на кухне настоящие чудеса. Это универсальный продукт: с ней можно и салат сделать, и суп, и гарнир, и соус, и даже десерт. Недаром красная фасоль столь популярна в кухне мексиканской, индийской, грузинской, армянской, азербайджанской, турецкой, японской…

Как у фасоли складываются отношения с другими продуктами?

Благодаря своему сладковатому и одновременно мясному вкусу фасоль великолепно сочетается с такими продуктами, как чеснок, грецкий орех, томаты, баклажаны, лук репчатый, лук-порей, разная зелень. Хоть вкус у нее и насыщенный, она не забивает вкуса этих продуктов, а только дополняет их.

Сезон фасоли наступает осенью?

Весной она уже начинает прорастать, а окончательно готовой к употреблению в пищу становится к осени, в это время года все ее полезные пищевые свойства, как и вкусовые качества, уже раскрыты полностью.

На что обращать внимание при выборе красной фасоли?

Фасоль на вид должна быть без изъянов: гладкой и ровного ярко-красного цвета. На ощупь она должна быть твердой, не шелушиться. После покупки хранить ее нужно в темном месте в контейнере. При правильном хранении она сохраняет свои свойства около года.

Как лучше готовить красную фасоль, чтобы сохранить все ее полезные свойства и подчеркнуть вкус?

Прежде чем готовить фасоль, ее нужно замочить в холодной воде на ночь, после чего в течение полутора часов варить. После того как фасоль отварили, ее нужно настаивать в получившемся бульоне около тридцати минут. При такой предварительной обработке фасоль не потеряет своего цвета и вкусовых качеств, и из нее уже можно будет готовить различные блюда.

Как готовят фасоль армяне?

Моя любимая закуска — лобио. Это традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой одно из самых удачных сочетаний продуктов: фасоль, зелень, чеснок и орехи. После того как фасоль отварили (для варки достаточно одного стакана фасоли) и настояли, ее нужно откинуть, чтобы стек бульон. Далее готовим пассировку: на оливковом масле прожариваем до золотистого цвета репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками, с большим количеством рубленой кинзы и чеснока. Половину сваренной фасоли либо измельчаем в блендере, либо пропускаем через мясорубку, добавляем сюда рубленый грецкий орех и половину нашей пассировки, солим и приправляем черным молотым перцем. Все вместе тщательно перемешиваем, в результате чего у нас получается своего рода паштет. Оставшиеся зерна фасоли перемешиваем с оставшейся пассировкой и рубленым грецким орехом, солим и перчим.

Фасоль — продукт простой, можно ли из нее приготовить что-нибудь необычное?

Одно из самых интересных домашних блюд из красной фасоли, на мой взгляд,— это «Фуль в горшочке». Способ приготовления этого супа немного отличается от привычного всем способа приготовления обычных фасолевых супов. Предварительно замоченную красную фасоль ставим варить, параллельно опять-таки нужно приготовить пассировку: на топленом масле обжариваем репчатый лук (сначала его нужно нарезать полукольцами), два натертых зубчика чеснока, нарезанный соломкой маринованный перец. Обжариваем все до полуготовности. Отдельно на масле обжариваем три столовых ложки муки. Перед тем как фасоль сварится окончательно, нам нужно будет добавить пассировку, обжаренную муку, посолить, поперчить черным молотым перцем и добавить зелень петрушки, все тщательно перемешать и варить пока фасоль не будет полностью готова. Самое интересное, конечно, заключается в подаче нашего супа: он будет подаваться у нас не в тарелке, а в хлебном горшочке. Делается этот горшочек очень просто: берем круглый черный хлеб, срезаем небольшую «крышку», через отверстие вычищаем хлеб от мякоти — посуда готова, теперь осталось только залить туда суп, накрыть крышкой от хлеба и поставить в духовку на пять—семь минут. Блюдо очень сытное, после него лень какая-то во всем теле, где-то полчаса даже шевелиться не хочется — все силы уходят на переваривание. Зато как вкусно!

Какие напитки лучше всего подходят к блюдам из красной фасоли?

Думаю, все эти блюда достаточно неприхотливы в этом отношении: их вкус ничего не потеряет из-за терпкого армянского бренди или насыщенного красного вина.

Беседовала Анна КАРМАНОВА

Лобио из красной фасоли по-грузински. Пошаговый рецепт с фото

Лобио – традиционное блюдо родом из Закавказья, представляющее собой не что иное, как тушеную фасоль с овощами и специями. Название блюда «лобио» в переводе с грузинского так и звучит «красная фасоль». Классический рецепт лобио из красной фасоли включает в себя обязательно красную фасоль, помидоры, специи, лук и морковь, но существуют и многие другие рецепты.

Так, готовят лобио не только из свежей красной фасоли, но также и из консервированной и даже стручковой. Получается тоже очень вкусно. Помимо вышеперечисленных ингредиентов в лобио часто добавляют грецкие орехи, сыр, кинзу, болгарский перец, баклажаны, кабачки, чеснок, перец чили. Предлагаю вам свой рецепт лобио по-грузински из красной фасоли.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль — 400 гр., 
  • Репчатый лук -2 шт., 
  • Баклажаны — половина, 
  • Болгарский перец — 1 шт., 
  • Помидоры -2 шт., 
  • Подсолнечное масло, 
  • Соль и специи.

Лобио из красной фасоли по-грузински – рецепт

Идеальна для приготовления лобио полностью дозревшая красная фасоль, зерна которой еще не успели затвердеть. Такую фасоль можно собрать только в сезон с собственного огорода или купить на рынке. Если для лобио используется сухая фасоль, то ее нужно помыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 5-7 часов. По истечению этого времени отварите ее в подсоленной воде на протяжении 30 минут до готовности.

Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и остудите.

Помойте баклажаны, зелень петрушки, помидоры и перец. Снимите кожуру с репчатого лука. Баклажаны вместе со шкуркой нарежьте кубиками средних размеров.

Помидоры нарежьте дольками.

Болгарский перец порежьте небольшими брусочками.

Мелко покрошите лук и свежую зелень.

Нагрейте сковороду или сотейник с растительным маслом. Выложите на нее лук. Помешивая, обжарьте его до молочного цвета.

После этого переложите фасоль.

Всыпьте специи. Для блюда я использовала смесь из кориандра, паприки, карри, тимьяна и черного перца.

Выложите помидоры.

Потом добавьте измельченные баклажаны.

Овощи перемешайте.

Выложите болгарский перец.

Снова все перемешайте.

Накройте сковороду крышкой и потушите 15 минут. Лобио почти готово. Осталось его посолить и добавить свежую зелень. Всыпьте соль по вкусу.

Добавьте к овощам измельченную петрушку.

Потушите еще 5-7 минут. Лобио из красной фасоли по-грузински готово. Разложите его по тарелкам и подавайте к столу. Традиционно лобио подается с лепешками и лавашем. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и запеканку из баклажанов с помидорами и сыром.

Лобио из красной фасоли по-грузински. Фото

Что подавать с красной фасолью и рисом: 17 простых рецептов

Красная фасоль и рис — это традиционное легкое блюдо, сытное, сытное и ароматное.

Классическая красная фасоль и рис обычно готовятся с копченой или острой колбасой андуй, красным болгарским перцем, зеленым перцем, луком, нежной красной фасолью и многим другим по аутентичному каджунскому рецепту.

Вы можете легко повысить уровень остроты с помощью каджунских специй или оставить его мягким, но одно можно сказать наверняка: он станет одним из ваших любимых блюд.

Это блюдо можно приготовить в мультиварке, мультиварке или на плите.

И есть много рецептов, которые отлично подойдут к вашему блюду.

Что я могу сделать, чтобы сделать Jiffy Cornbread более влажным?

Домашний кукурузный хлеб идеально сочетается с красной фасолью и рисом. И, если вы возьмете смесь Jiffy Corn Muffin Mix, добавите несколько ингредиентов, у вас получится влажный маслянистый кукурузный хлеб, который все любят.Просто убедитесь, что у вас достаточно, это идет быстро.

Получить рецепт

Красная фасоль и рис

Фото: cafedelites.com

Ветчинные рульки — отличное дополнение к красной фасоли и рису, они придают особый вкус. Рецепт начинается с замачивания сухих бобов и переходит к приготовлению зеленого болгарского перца, приправы каджун, свежей петрушки, копченой колбасы андуй, черного перца, зеленого лука и многого другого для невероятно вкусного блюда.А свиные кости или свиные рульки всегда добавят массу вкуса. Возьмите большую кастрюлю и начните готовить и добавьте это в свою ротацию рецептов фасоли.

Получить рецепт

Аппетитная Chick-Fil-A Coleslaw

Салат из капусты — это свежий и вкусный гарнир, который прекрасно сочетается со многими блюдами. Рецепт подражателя прямо от Chick-Fil-A и предлагает сладкие и соленые ароматы.

Получить рецепт

Легкий рецепт креветок с чесночным соусом (готовится за 15 минут!)

Фото: www.spendwithpennies.com

Креветки с чесночным соусом — отличный рецепт для подачи, и это очень простое блюдо. Если у вас есть 15 минут и несколько ингредиентов, включая хлопья красного перца, белое вино, масло, петрушку и многое другое, это будет отличное основное блюдо для вашей семьи.

Получить рецепт

Свиные отбивные во фритюрнице

Свиные отбивные во фритюрнице — прекрасное дополнение к красной фасоли и рису. Котлеты просты в приготовлении, имеют восхитительную панировку и изумительный вкус.

Получить рецепт

Колбасные звенья Andouille, каджунский стиль

Фото: честная еда.сеть

Колбаса Andouille идеально сочетается с настоящей красной фасолью и рисом. Вкусный рецепт включает в себя гвоздику, душистый перец, тимьян, горчицу, кайенский перец и многое другое для немного острого классического блюда.

Получить рецепт

Легкий рецепт барбекю из свинины в мультиварке

Легкий рецепт барбекю из рваной свинины, приготовленный в медленноварке, — это такая замечательная комфортная еда, которая идеально сочетается с фасолью и рисом.Просто возьмите мультиварку, добавьте несколько простых ингредиентов и начинайте готовить.

Получить рецепт

Лучший рецепт простого гарнира

Фото: живот полный.net

Салат – это свежее и вкусное дополнение к столу. Это отличный способ включить овощи в свой рацион. Помидоры черри, орехи пекан, сушеная клюква и несколько других ингредиентов составляют это сладкое блюдо.

Получить рецепт

Листовая капуста по-южному

Фото: www.southernliving.com

Листовая капуста — прекрасный гарнир к острой красной фасоли и рису. Рецепт требует бекона, сладкого лука, копченостей, ветчины и нескольких других ингредиентов, которые делают эту сторону очень вкусной.

Получить рецепт

Грязный рис Луизианы

Фото: южный дискурс.com

Если вы едите красную фасоль, вам понадобится рецепт грязного риса в новоорлеанском стиле, и это просто идеально подходит для этого случая. Отличный рецепт начинается с белого риса, чеснока, тимьяна, орегано, свежих трав, куриного бульона, жира от бекона, лаврового листа, порошка чили и многого другого для одного вкусного блюда из риса.

Получить рецепт

Жареные зеленые помидоры

Фото: www.melissassouthernstylekitchen.com

Жареные зеленые помидоры — идеальное дополнение к основному блюду из фасоли и риса. Рецепт требует пахты, кукурузной муки, чесночного порошка, лукового порошка, острого соуса и многого другого для ароматного блюда.Просто нарежьте, покройте и обжарьте на растительном масле, выложите на тарелку с бумажным полотенцем, охладите и ешьте.

Получить рецепт

Легкий южный кукурузный хлеб без пахты (рецепт на сковороде)

Южный кукурузный хлеб без пахты идеально подходит для тех, кто не любит дополнительный аромат пахты. Рецепт очень прост в приготовлении и включает кукурузную муку, муку, сметану, молоко и многое другое для вкусной стороны.Просто добавьте сверху ложку сливочного масла, и готово.

Получить рецепт

Жареные куриные котлеты по-каджунски

Фото: feastandfarm.com

Жареные куриные крылышки по-каджунски идеально подходят к фасоли и рису или к любому блюду. Панировка сделана из муки, приправы каджун, чеснока и лукового порошка и обжарена в кокосовом масле по классическому рецепту.

Получить рецепт

Jiffy Cornbread со взбитой кукурузой

Кукурузный хлеб Jiffy с кукурузным кремом — отличный способ получить маслянистую, кремовую и хрустящую корочку. Рецепт очень прост в приготовлении, содержит кукурузные сливки и является угощением в любой день недели. И это рецепт, который вы можете добавить к любому основному блюду.

Получить рецепт

Рецепт с рисом и фасолью {с колбасой}

Фото: набитый животом.сеть

Мой муж любит колбасу. Что может быть лучше, чем приготовить это блюдо по этому любимому рецепту из свинины? Единственная разница заключается в добавлении фасоли пинто вместо красной фасоли для вкусной альтернативы. И, лучшая часть? Время приготовления по рецепту всего 20 минут.

Получить рецепт

Рецепт домашнего мясного рулета с Jiffy

Домашний мясной рулет — это влажный рецепт с большим количеством вкуса, который прекрасно сочетается с традиционной красной фасолью и рисом.Это может стать новой семейной любимой комбинацией. А добавление смеси Jiffy Corn Muffin Mix придаст вашей тарелке нотку сладости. Все, что вам нужно сделать, это получить свой список и отправиться в продуктовый магазин, чтобы купить ингредиенты и приступить к работе.

Получить рецепт

Запеченные свиные отбивные и соус

Запеченные свиные отбивные с соусом — один из лучших способов быстро собрать всех за столом.Он идеально сочетается с фасолью и рисом, а также с множеством других гарниров. Рецепт занимает пять минут на подготовку и время приготовления чуть более часа.

Получить рецепт

Любите красную фасоль и рис? Вам понравятся эти гарниры за то, что подавать с фрикадельками.

Легкий рецепт красной фасоли и риса

Этот рецепт с красной фасолью и рисом состоит из копченой колбасы, красной фасоли и овощей, таких как лук, сельдерей и зеленый болгарский перец.Готовая примерно за час, эта быстрая и простая версия классической креольской красной фасоли с рисом идеально подходит для насыщенных ужинов в будние дни и может стать вкусной закуской.

Каджунская еда навсегда останется одной из моих любимых кухонь, которые я готовлю и ем! От классических рецептов, таких как джамбалайя, гамбо и креветки, до более креативных сочетаний, таких как острая каджунская колбаса и куриная сковорода или сливочная каджунская паста с креветками.

Сегодня я поделюсь, как приготовить красную фасоль и рис.

Красная фасоль и рис — символическое блюдо креольской кухни Луизианы .Его готовят по понедельникам из свиных костей, оставшихся после воскресного ужина. Он будет включать красную фасоль, овощи, такие как сладкий перец, лук и сельдерей, а также специи, включая тимьян, кайенский перец и лавровый лист. Иногда также добавлялись другие виды мяса, такие как ветчина и андуй или колбаса чоризо.

В отличие от традиционных версий этого классического рецепта, в этом рецепте вместо сушеной фасоли используется консервированная красная фасоль . Достаточно легко сделать в течение недели, вы обнаружите, что эта ускоренная версия занимает всего около часа.

Настоящая луизианская красная фасоль и рис

  • Консервированные бобы никогда не используются. Вместо этого сухую красную фасоль замачивают на ночь и варят на следующий день.
  • После того, как тушеные бобы и овощи будут приготовлены и размягчены, часть смеси нужно растолочь вилкой, чтобы получилась кремообразная приятная текстура.
  • Рульки или рульки часто добавляют к кипящей фасоли. Любое лишнее мясо с костей будет снято, и весь аромат костей перейдет к бобам.
  • Он не предназначен для быстрого приготовления. Это был ужин, который готовили весь день.

Как приготовить красную фасоль и рис

1. Подрумяньте колбасу :
Я настоятельно рекомендую обжарить колбасу перед приготовлением любых овощей. Причина? Вкус! После этого используйте оставшийся жир в кастрюле, чтобы приготовить вкусные овощи и по-настоящему усилить их вкус.

2. Обжарить «святую троицу» (mirepoix) и поджарить со специями :
Эта «святая троица» является основой каджунской и креольской кухни.Он сделан из равных частей лука, сельдерея и зеленого болгарского перца. Некоторые варианты могут включать чеснок, петрушку или лук-шалот. В этом рецепте вы будете готовить эти овощи в течение примерно 8-10 минут, прежде чем добавить измельченный чеснок, приправу Cajun, кайенский перец, тимьян, соль и черный перец.

3. Добавьте фасоль и бульон :
Добавьте просушенную красную фасоль, лавровый лист и бульон (или воду). Вы можете использовать любой вариант бульона, который вам нравится, включая куриный, говяжий, овощной или даже костный бульон.

4. Варить на медленном огне :
Довести все до кипения, затем уменьшить огонь до слабого и варить около 15 минут.

5. Приготовить рис :
Сейчас самое подходящее время для подготовки и приготовления риса. Попробуйте приготовить его на плите или в мультиварке.

6. Вернуть колбасу :
Вернуть колбасу обратно в кастрюлю и продолжать варить еще 5-10 минут. Приправить дополнительной солью и перцем по вкусу. Сейчас самое время проверить, не хотите ли вы добавить больше кайенского перца, чтобы повысить уровень остроты.

Примечания к рецепту

  • Красная фасоль — это фасоль.
  • Этот рецепт может быть очень острым. Надеюсь, вы любите острую пищу так же сильно, как и я, и это не будет проблемой. Если вы чувствительны к острой пище , выберите копченую колбасу, которая является мягкой (вообще говоря, колбаса андуй более острая). Также будьте осторожны с кайенским перцем, так как он сделан из сушеного и молотого острого перца чили.
  • Как следует из названия, это блюдо традиционно подают с рисом.Любой вид длиннозерного белого риса идеален, но, честно говоря, не стесняйтесь подавать его с чем угодно, например, с коричневым рисом, лебедой или кускусом.
  • Я никогда не пробовал красную фасоль и рис от Попая, поэтому я даже не могу их сравнивать.
  • Если хотите, разомните фасоль с размягченными овощами. Это создаст более кремовую текстуру и внешний вид, но вкус останется тем же.

Как подавать красную фасоль с рисом?

Мультиварка с красной фасолью и рисом

Чтобы приготовить красную фасоль и рис в мультиварке, я рекомендую сначала обжарить колбасу и приготовить овощи в большой кастрюле (шаги 1 и 2) на плите, прежде чем перекладывать все в мультиварку.Затем варить на сильном огне 3-4 часа или на слабом 5-6 часов.

Другие рецепты, вдохновленные каджунской кухней, которые стоит попробовать,

Вы пробовали этот простой рецепт красной фасоли и риса?

Расскажите мне об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать ваши мысли. И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы приготовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится смотреть, что вы готовите на кухне.

Рецепт красной фасоли и риса

Легкий рецепт с красной фасолью и рисом . Более быстрая версия традиционной креольской красной фасоли и риса. Этот сытный рецепт готовится из копченой колбасы, красной фасоли и овощей, таких как лук, сельдерей и зеленый болгарский перец.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Курс Основное блюдо

Американская кухня, Каджун

Порции 8 порций

Калорийность 373 ккал

Ингредиенты

США CustomaryMetric

1x2x3x

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции 

  • Обжарить колбасу .Нагрейте большую жаровню с толстым дном или кастрюлю на сильном огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и взболтайте, чтобы покрыть дно кастрюли. Когда она станет горячей, положите колбасу в один слой и готовьте в течение 1-2 минут, прежде чем перевернуть на другую сторону, чтобы она стала коричневой (см. примечания). Снимите колбасу со сковороды и отложите в сторону.

  • «Святая троица» (mirepoix).  В ту же кастрюлю на средне-слабом огне добавьте последнюю столовую ложку оливкового масла. Добавьте измельченный лук, сладкий перец и сельдерей, хорошо перемешайте.Обжаривать 8-10 минут, часто помешивая. Добавьте измельченный чеснок, приправу Cajun, кайенский перец, тимьян, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще 1 минуту.

  • Красная фасоль и бульон . Добавьте в кастрюлю просушенную красную фасоль, лавровый лист и бульон (или воду). Хорошо перемешайте, чтобы объединить и добавить дополнительную жидкость, если необходимо. Увеличьте огонь и доведите красную фасоль до слабого кипения. Сразу же уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 минут.

  • Вернуть колбасу .Верните колбасу обратно в кастрюлю и продолжайте варить еще 5-10 минут. Приправить дополнительной солью и перцем по вкусу.

  • Подача . Подавайте примерно 1 чашку фасоли и колбасы в неглубокой миске с примерно равным количеством риса. По желанию украсить свежей нарезанной петрушкой или зеленым луком.

Заметки Джессики

Колбаса . В этом рецепте я использовала острую копченую колбасу андуй. В местном продуктовом магазине вы найдете всевозможные копченые колбасы, так что выбирайте то, что вам больше всего нравится.Поскольку он уже приготовлен, нет необходимости готовить больше нескольких минут. Не можете найти колбасу андуй? Альтернативы включают мексиканский чоризо, колбасу или любую другую острую копченую колбасу. Если вы предпочитаете более густой соус , просто смешайте 2-3 столовые ложки томатной пасты примерно с 1/2-1 чашкой бульона из кастрюли. Тщательно перемешайте, чтобы объединить, и осторожно перемешайте обратно в кастрюлю. Вы также можете использовать смесь кукурузного крахмала с холодной водой, но я предпочитаю использовать томатную пасту, когда это возможно. Мой любимый способ приготовления риса:
  1. Рис промыть. Перед приготовлением любого риса или рецепта риса вы всегда хотите промыть рис. Поместите рис в мелкое сито или в миску и несколько раз промойте чистой водой.
  2. Добавьте рис в кастрюлю среднего размера. Добавьте щепотку соли и залейте водой так, чтобы рис был покрыт жидкостью примерно на 5 см. Довести до кипения.
  3. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
  4. Проверяйте процесс приготовления риса каждые 5 минут. Если вы можете раздавить его между пальцами, дело сделано. Слейте с риса оставшуюся жидкость, переложите рис обратно в кастрюлю, взбейте и охладите в течение нескольких минут.
Чтобы приготовить этот рецепт из красной фасоли и риса в мультиварке:
  1. Выполните шаги 1 и 2, как описано выше.
  2. Переложите обжаренные колбаски, размягченные овощи и специи, сушеную фасоль, лавровый лист и бульон в чашу мультиварки. Хорошо перемешайте.
  3. Готовьте в режиме «НИЗКИЙ» в течение 5–6 часов или в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 2–4 часов.
  4. Подавайте с желаемыми гарнирами, такими как петрушка, кинза или острый соус и рис.
Первоначально опубликовано 29 января 2020 г.

Пищевая ценность

Калорийность: 373 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 22 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 1108 мг | Калий: 376 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 984 МЕ | Витамин С: 29 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Красная фасоль и рис, Рецепт красной фасоли и риса

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Monday Красная фасоль и рис

Для остальной части страны красная фасоль и рис — это новоорлеанская вещь. Но в Новом Орлеане это больше, чем просто еда, это традиция понедельника. Этот рецепт с красной фасолью и рисом, безусловно, мой любимый вариант. Он сливочный, дымный, в нем есть немного тепла, и он значит для меня больше, чем просто успокаивающая еда без излишеств. Вот как я готовлю красную фасоль с рисом в понедельник.

Почему вы едите красную фасоль и рис по понедельникам?

Традиция зародилась сотни лет назад, когда по воскресеньям устраивали большой ужин.Чаще всего, если у вас были средства, подавали большую ветчину. Ветчина не только предлагала много остатков, но и давала окорок.

Поскольку воскресенье также было днем ​​поклонения и отдыха, все домашние дела были перенесены на понедельник. Это был напряженный день стирки, глажки, шитья и т. д., и понедельник стал днем, когда нужно было все это сделать. Это было также время до появления стиральных машин, поэтому домашним работникам Нового Орлеана и южной Луизианы приходилось стирать каждый предмет одежды вручную.Это был долгий и трудоемкий процесс, который занял большую часть дня.

Помимо выполнения этих работ по дому, им приходилось думать и о том, чтобы прокормить семью. Фасоль клали после завтрака и медленно готовили весь день, чтобы, когда работа по дому была закончена, им не нужно было беспокоиться о готовке после долгого изнурительного дня.

Фасоль была в изобилии и позволяла приготовить недорогую еду без особых усилий. Это было так же просто, как добавить в кастрюлю красную фасоль вместе с оставшейся ветчиной для приправы и позволить ей медленно кипеть, пока делались домашние дела.

Считается, что красная фасоль впервые пришла из Перу. Фасоль продавалась по всему Карибскому морю, а поскольку Новый Орлеан был крупным портовым городом, фасоль была одним из импортируемых товаров.

Другим импортом были люди. Многие рабы были вынуждены работать на сахарных плантациях в южной части Луизианы. Эти рабы были привезены из других частей Карибского моря, где также производился сахар, и, более чем вероятно, были родом из Западной Африки, где рис, фасоль или горох были обычным блюдом.

Большое влияние на Новый Орлеан оказала небольшая островная колония Сен-Доминго. Массовое восстание рабов началось в 1791 году и продолжалось до 1804 года, когда французское правительство было свергнуто, и новая черная республика стала первой страной, отменившей рабство, и второй свободной страной в Северной Америке. Они также изменили свое название на Гаити.

С восстанием свободные черные и белые, не поддержавшие отмену рабства, бежали из колонии с многочисленным населением своих африканских рабов в Америку.Одним из основных мест высадки для них была южная Луизиана, потому что это был регион, в котором все еще говорили в основном по-французски. Эти рабы, прибывшие с Гаити, принесли с собой традицию бобов и риса.

ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ О ВОССТАНИИ РАБОВ: https://www.smithsonianmag.com/history/history-united-states-first-refugee-crisis-180957717/

Новоорлеанская традиция красной фасоли и риса

К концу 19 века красная фасоль и рис уже были важной частью культуры.В 1901 году газета Picayune опубликовала поваренную книгу The Picayune’s Creole Cook Book , в которой было несколько версий рецепта.

Традиция укрепилась после того, как стала частью поп-культуры, когда стало известно, что мистер « Red Beans and Rice-ly Yours », Луи Армстронг, добавил эту теперь известную строчку в свою подпись. Вскоре, в понедельник в Новом Орлеане, вы могли почувствовать запах красной фасоли, кипящей в кастрюлях по всему городу, независимо от того, был ли этот день днем ​​​​стирки или нет.

Со временем традиция стирки по понедельникам исчезла, но красная фасоль по понедельникам стала настолько неотъемлемой частью культуры, что теперь она является частью ритуала, во время которого по всему Новому Орлеану будет кипеть кастрюля с фасолью – будь то в ресторан, который подают на обед в школе или готовят дома, рецепт которого передается из поколения в поколение.

В Новом Орлеане в понедельник у вас есть красная фасоль и рис.

И не только ты.

Red Beans представляют Новый Орлеан, культуру и людей.

Это общая трапеза, которой можно делиться с другими. Когда я делаю кастрюлю и сажусь со своей семьей, чтобы съесть тарелку, я думаю обо всех остальных, кто также садится в понедельник вечером и наслаждается тарелкой вместе со мной. Мы можем быть в 1000 милях от Нового Орлеана, но духом мы здесь. Мы поддерживаем эту традицию и относимся к ней с уважением, потому что для меня важно знать историю того, как красная фасоль стала частью ткани Нового Орлеана.

Это больше, чем просто фасоль и утешительное блюдо.

Я знаю, что значит приготовить красную фасоль и рис в понедельник.

Надеюсь, вы тоже.

Вот такая у меня красная фасоль.

Красную фасоль какой марки следует использовать?

Для начала вам нужно найти идеальную фасоль. Бренд Camellia был частью моей традиции понедельника в течение нескольких лет, и мой горшочек с фасолью стал лучше благодаря им. Если вы пытаетесь получить настоящий горшок с красной фасолью (, кроме самого Нового Орлеана ), вы должны использовать бобы Камелия.

Они были основным продуктом питания в Новом Орлеане с 1923 года, но бизнес начался задолго до этого. Сойер Хейуорд покинул Бермудские острова в 1850 году и приземлился в Новом Орлеане. Он начал продавать хлопок, продукты и другие галантерейные товары продавцам на французском рынке. Пока он был в Вест-Индии, он узнал о бобах и начал предлагать их оптом в качестве одного из своих продуктов. Население города, состоящее из креолов и других иммигрантов с Карибского моря, создало большой спрос на сушеные бобы.

Внук Сойера Хейворда, Люциус Хейворд, взял на себя управление бизнесом и основал бренд Camellia.Он выбрал цветок в качестве торговой марки и фирменного стиля, потому что это был любимый цветок его жены. Его внимание было сосредоточено исключительно на бобах и поставках бобов оптом продавцам французского рынка и продуктовым магазинам по всему городу.

Супермаркеты

стали популярными в 1940-х годах. Уильям Гордон Хейворд, сын Люциуса, начал процесс распространения расфасованных пакетов с фасолью. Благодаря этому революционному подходу тем, кто покупал бобы, было легко взять пакет красных бобов Camellia вместо того, чтобы зачерпывать их и отмерять.

Еще одна важная особенность предварительно упакованных бобов заключалась в том, чтобы обертка упаковки была чистой. Таким образом, покупатель мог видеть бобы, которые он покупал. При этом целью Уильяма Гордона Хейворда было строгое качество бобов — с чистой упаковкой было видно, что вы покупаете свежие сушеные бобы.

Высокие стандарты качества отличают марку Camellia от всех остальных. Зерна проходят через современный оптический сортировщик, а затем отправляются на встряхивающие столы, которые отсеивают поврежденные, дефектные и более легкие зерна и принимают только оставшиеся зерна самого высокого качества.Министерство сельского хозяйства США Стандарт качества допускает наличие в упаковке до двух процентов поврежденных зерен и мусора. (https://www.gipsa.usda.gov/fgis/standards/Bean-Standards.pdf стр. 12) Это неприемлемо для стандарта Hayward. С бобами Camellia вы обнаружите, что все бобы одинакового размера, цвета, чистые и редко содержат мусор или камни в мешочке.

Бренд также активно участвует в общественной жизни. Вы обнаружите, что они спонсируют множество замечательных программ в Новом Орлеане и за его пределами.Они знают, насколько они важны для культуры и сообщества южной Луизианы, и с самого начала были лояльны. Нынешний владелец в четвертом поколении, Винс Хейворд, не проявляет никаких намерений останавливать это и продолжает развивать традиции, которые сделали бренд Camellia компанией-производителем бобов номер один в США.

Еще один важный аспект бобов Камелия: если вы их любите, они ответят вам взаимностью.

Это утверждение просто не работает для самого Нового Орлеана, как однажды сказал Дрю Бриз.

Это работает и в этом случае, и я могу сказать вам из первых рук, что это правда. Вы даже можете задать тот же вопрос Девину Де Вульфу из Krewe of Red Beans. Я уверен, что он согласится. Бобы Camellia верны тем, кто любит их бобы.

Когда вы используете их бобы, вы участвуете в традиции Нового Орлеана, которая продолжается на протяжении поколений. И вы обнаружите, что их секретным ингредиентом является качество.

ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ В ИСТОРИИ КАМЕЛИИ: https://www.camelliabrand.com/about-camellia/

Вам нужно замочить красную фасоль?

Замачивание фасоли является традицией. Это необязательный шаг, но он сокращает время приготовления и помогает обеспечить равномерное приготовление фасоли.

Чтобы замочить фасоль на ночь, залейте ее холодной водой примерно на 2-3 дюйма, накройте и оставьте на 4-12 часов. Слейте воду и промойте фасоль перед использованием.

Из личных предпочтений, а также из того, что я узнал и испытал, я предпочитаю замачивать красную фасоль на ночь.Если вы используете старые бобы — вы можете сказать, что они стали темными — вам нужно замочить их как можно дольше, чтобы гарантировать, что они впитают достаточно воды для правильного приготовления.

Опять же, если вы используете бобы камелии, это не должно быть проблемой. Новая упаковка красной фасоли Камелия будет почти розового цвета. Если по какой-то причине вы используете другую марку, убедитесь, что бобы не темно-красные.

Что такое метод быстрого кипячения?

Замачивание фасоли не только сокращает время приготовления, но и способствует ее равномерному приготовлению.Если вы забыли замочить их на ночь или вам вдруг захотелось красной фасоли, вы можете использовать этот метод быстрой варки.

ШАГ 1: Переберите зерна на наличие мусора, затем промойте их.

ШАГ 2: Поместите фасоль в большую кастрюлю и залейте холодной водой примерно на 3 дюйма.

ШАГ 3: Доведите воду до кипения, накройте кастрюлю крышкой и снимите ее с плиты. Оставьте кастрюлю на 1 час.

ШАГ 4: Слейте воду и запустите рецепт в соответствии с инструкциями.

Что можно подать с красной фасолью и рисом?

Красная фасоль может быть достаточно сытной сама по себе, особенно с андуй или копченой колбасой. Любимая сторона, которую я люблю включать, особенно в эту версию моего Monday Red Beans and Rice , — это тушеная капуста или листовая зелень.

В качестве основного блюда вы не ошибетесь с жареным цыпленком, куриными крылышками, дополнительными звеньями копченой колбасы или жареными свиными отбивными.

Любимым хлебом, который можно предложить, является кукурузный хлеб, французский хлеб или обеденная булочка.

Иногда, чтобы сбалансировать трапезу, я добавляю простой салат.

Как хранить остатки красной фасоли и риса?

Приготовленные бобы хранятся в холодильнике 5-7 дней.

Храните их в герметичном контейнере или плотно заверните в плотную фольгу. Если бобы испортились, они будут издавать кислый запах с белой жидкостью, окружающей бобы.

Как долго бобы хранятся в морозильной камере?

Около 6 месяцев при правильной упаковке.

Вы можете поместить бобы в пакет с застежкой-молнией и выдавить как можно больше воздуха. Не забудьте поставить этикетку и дату на сумке. Чтобы использовать снова, вы можете разморозить замороженные бобы, поместив их в холодильник и оставив на ночь, или поместив пакет в миску с теплой водой для быстрого оттаивания.

Как приготовить красную фасоль с рисом в понедельник с нуля?

Вот как я красная фасоль:

Первый начальный шаг — нарезать кубиками Святую Троицу: лук, болгарский перец и сельдерей.Для получения дополнительной информации о том, что такое троица в креольской и каджунской кулинарии, и о том, как появилось это название, прочитайте Что такое Святая Троица в креольской и каджунской кулинарии .

ШАГ 1: Правильный жир — хорошая основа для приготовления кастрюли с фасолью. Я люблю начинать с жира от бекона. Я беру 1/2 стакана нарезанного бекона и вытапливаю из него жир. Как только это получается, я добавляю нарезанную копченую колбасу. Мне нравится красная фасоль со вкусом дыма, поэтому этот шаг настраивает меня на этот вкус.

ШАГ 2: Когда сосиски подрумянятся, выньте их шумовкой и отложите в сторону. Теперь на топленом жире обжарить троицу (лук, болгарский перец и сельдерей).

ШАГ 3: Когда лук станет мягким, я добавляю чеснок. Перемешивайте в течение минуты, затем добавьте все приправы — креольскую приправу, чесночный порошок, кайенский перец и острый соус Кристал. Убедитесь, что ингредиенты также хорошо перемешаны.

ШАГ 4: Добавьте в кастрюлю воду, копченую рульку, лавровый лист и красную фасоль вместе с предварительно отложенной обжаренной колбасой.Доведите кастрюлю до кипения.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Сохраните несколько кусочков обжаренной колбасы, чтобы украсить ею тарелку в конце.

ШАГ 5: Накройте крышкой и варите 1 час. Перемешивайте каждые 15-20 минут, чтобы фасоль не прилипла ко дну кастрюли.

ШАГ 6: Через 1 час снимите крышку и варите 1-2 часа, пока фасоль не станет мягкой. Если фасоль стала слишком сухой, при необходимости добавьте еще воды. И снова время от времени помешивайте, чтобы фасоль не прилипла ко дну кастрюли.

ШАГ 7: Удалите лавровые листы и выбросьте их. Осторожно достаньте рульку из кастрюли и положите на разделочную доску. Снимите как можно больше мяса с костей и добавьте мясо в кастрюлю с фасолью. Выбросьте оставшиеся кости. На этом этапе я также удаляю около 1 чашки бобов и растираю их до пастообразной консистенции. Верните пюре из бобов в кастрюлю вместе с 1 чайной ложкой соли, 1/2 чайной ложки черного перца и 1/2 чайной ложки кайенского перца, если хотите. Отрегулируйте вкус по мере необходимости — например, больше острого соуса.Дать покипеть еще 30 минут.

Фасоль должна быть кремовой по текстуре. Если они стали слишком сухими, снова добавьте еще воды.

ШАГ 8: Примерно за 30 минут до окончания приготовления я приступаю к приготовлению риса. Это также когда начать делать тушеную капусту.

БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Это совет, который покойный великий « Король красной фасоли» Бастер Холмс дал своему горшку с красной фасолью. Примерно за 5 минут до подачи он положил в кастрюлю 1/2 палочки несоленого сливочного масла.Это сделает их по-настоящему сливочными и богатыми на вкус. Я делаю этот дополнительный шаг большую часть времени. Если вас беспокоит добавленное масло, вы также можете использовать 2 столовые ложки растительного масла.

ДЛЯ ПОДАЧИ: Я кладу слой риса на дно чаши, а сверху кладу красную фасоль. Украсьте понедельник красной фасолью и рисом нарезанным зеленым луком или свежей петрушкой. Предложите больше острого соуса за столом.

Я надеюсь, что эта традиция понедельника с красной фасолью и рисом доставит вам такое же удовольствие, как и мне и моей семье.Это общая трапеза. Неважно, где вы находитесь в понедельник, знайте, что все сообщество ест ту же еду, что и вы, независимо от того, где вы сидите в этот момент. Я знаю, что буду рядом с тобой — по крайней мере, мысленно.

Новый Орлеан может быть известен своими лангустами из раков, джамбалайей, по-боями или бенье, но он всегда будет городом красной фасоли и риса.

Как тебе красная фасоль?

Дайте мне знать, что вы думаете о моем Monday Red Beans and Rice в разделе комментариев ниже.

Обязательно отметьте меня в Twitter, Instagram и Pinterest @RedBeansAndEric и в Facebook @RedBeansAndEricBlog. Вы также можете присоединиться к моей странице сообщества Facebook и поделиться там своими мыслями и фотографиями. Спасибо, и я надеюсь, что вам понравится этот рецепт красной фасоли и риса в понедельник так же, как и мне.

Понедельник, красная фасоль и рис

Для остальной части страны красная фасоль и рис — это новоорлеанская вещь. Но в Новом Орлеане это больше, чем просто еда, это традиция понедельника.Этот рецепт с красной фасолью и рисом, безусловно, мой любимый вариант. Он сливочный, дымный, в нем есть немного тепла, и он значит для меня больше, чем просто успокаивающая еда без излишеств. Вот как я готовлю красную фасоль с рисом в понедельник.

Время приготовления 2 часа 30 минут Общее время 2 часа 45 минут Автор Red Beans и Эрик

Ингредиенты

  • 2 столовая ложка бекон капает или растительного масла, или ½ стакана нарезанного бекона
  • 1 фунт копченая или андуйская колбаса нарезанный небольшими кусочками
  • 1 большой сладкий лук нарезанный кубиками
  • 1 средний зеленый перец нарезанный кубиками
  • ½ кружка сельдерей нарезанный кубиками
  • 4-6 гвоздика свежего чеснока фарш
  • 2 столовая ложка креольская приправа Я предпочитаю бренды Tony Chachere или Slap Ya Mama.
  • 1 столовая ложка Хрустальный острый соус
  • 1 чайная ложка кайенский перец
  • 1 фунт копченая рулька или маринованная свинина
  • 3 лавровый лист
  • 8 чашки воды
  • 1 фунт Красная фасоль Camellia Brand сортируют и замачивают на ночь
  • 2 чайная ложка соль при желании
  • ½ чайная ложка черный перец
  • ½ чайная ложка кайенский перец при желании
  • ½ палка масло несоленое, подогретое по желанию (или 2 ст л растительного масла)
  • зеленый лук для украшения
  • пропаренный длиннозерный рис Я предпочитаю рис марки Supreme

Инструкции

  1. Замочите красную фасоль марки Camellia на ночь и промойте перед использованием или используйте метод быстрого замачивания.Фасоль не нужно замачивать, но, замачивая ее, вы сократите время приготовления.

  2. В большой кастрюле на СРЕДНЕМ огне подрумяньте колбасу в жире от бекона, пока края не станут хрустящими. Если вы используете нарезанные кусочки бекона (½ стакана), подождите, пока бекон не станет хрустящим и не станет жирным, прежде чем добавлять колбасу в кастрюлю. Как только колбаса равномерно подрумянится, достаньте ее шумовкой, положите на тарелку и отложите в сторону.

  3. В топленом жире обжарьте троицу (лук, болгарский перец и сельдерей), пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.Добавьте измельченный чеснок и продолжайте перемешивать в течение 1 минуты. Добавьте креольскую приправу, чесночный порошок, кайенский перец и острый соус Кристал и продолжайте перемешивать еще 1 минуту.

  4. Если вы используете маринованную свинину, добавьте ее на этом этапе. Вернуть копченую колбасу в кастрюлю вместе с копченой рулькой и лавровым листом. Необязательно: оставьте около ½ обжаренной колбасы, чтобы украсить ею свою тарелку, когда будете подавать красную фасоль.

  5. Налейте в кастрюлю 8 чашек воды.Добавьте красную фасоль марки Camellia в кастрюлю и доведите до кипения – около 10 минут. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 1 час, периодически помешивая, чтобы фасоль не прилипла ко дну кастрюли. Снимите крышку и продолжайте варить без крышки в течение 1-2 часов или до тех пор, пока фасоль не станет мягкой, периодически помешивая. Если фасоль начинает подсыхать, добавьте в кастрюлю теплую воду.

  6. Выньте лавровый лист из кастрюли и выбросьте. Аккуратно выньте рульку и положите ее на разделочную доску.Острым ножом удалите мясо с рульки и добавьте мясо обратно в кастрюлю. Выбросьте кожу и кости. Удалите 1 чашку красной фасоли и разотрите в пасту, затем верните пюре из фасоли в кастрюлю. Приправьте фасоль солью, черным перцем и кайенским перцем и дайте кастрюле вариться еще 30 минут. Консистенция фасоли должна загустеть и стать кремообразной, чем дольше она кипит. Если они станут слишком сухими, добавьте еще 1-2 стакана воды.

  7. Дополнительный шаг: добавьте ½ пачки несоленого сливочного масла или 2 столовые ложки растительного масла примерно за 5 минут до подачи.Это сделает фасоль более сливочной и богатой на вкус. Убедитесь, что масло разогрето. Холодная палочка сливочного масла не растает должным образом и не даст необходимой сливочной текстуры.

  8. Подавайте красную фасоль с длинным белым рисом, приготовленным на пару. Украсьте нарезанным зеленым луком и предложите больше острого соуса Кристал за столом. Наслаждаться!

Примечания к рецепту

ПРИМЕЧАНИЕ. Эта красная фасоль более острая. Когда на тарелку добавляется тушеная капуста, появляется дополнительная глубина вкуса.Свежесть капусты вместе с ароматом уксуса, в котором она была приготовлена, действительно компенсирует остроту красной фасоли, и они дополняют друг друга. Вот мой рецепт, как приготовить тушеную капусту.

Если вы хотите добавить в рецепт маринованную свинину, вот рецепт, который я использую: Как приготовить маринованную свинину.


СПАСИБО ЗА ПРОЧТЕНИЕ!

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на новостную рассылку Red Beans & Eric, чтобы не пропустить рецепт, интервью или обзор.Зарегистрировавшись, я отправлю вам бесплатную электронную кулинарную книгу , в которую вошли самые популярные рецепты с сайта.

Вы всегда можете оставаться на связи со мной, оставив комментарий в разделе ниже, нажав здесь или отправив мне сообщение в любой из социальных сетей, в которых я зарегистрирован.

Спасибо, что заглянули!

ГОТОВЬТЕ КРАСНУЮ ФАСОЛЬ!
ЭРИК

Эрик Олссон — кулинарный блогер RedBeansAndEric.ком . Он публикует новые рецепты и интервью еженедельно. Он разработал рецепты и написал статьи для знаменитого бренда Camellia в Новом Орлеане, штат Луизиана. Он был упомянут в журнале Louisiana Cookin ‘, а его рецепты были опубликованы в журнале Taste of Home , а его рецепт креольской индейки занял второе место в их ежегодном конкурсе рецептов ко Дню Благодарения. Он живет за пределами Детройта, штат Мичиган, с женой и четырьмя детьми.

Что подавать с красной фасолью и рисом: 15 сторон славы

В Луизиане красная фасоль и рис — это традиция.

Вы не можете пойти туда и не заказать его, хотя вам повезет, если вас пригласят отведать его у местного жителя дома.

Как и в любом обычном блюде, у каждого есть своя изюминка в этом классическом каджунском блюде.

Хотя вы увидите, что его подают в любой день недели практически к любому приему пищи, красная фасоль и рис появились как способ использовать остатки воскресного мяса по понедельникам.

Понедельник был традиционным днем ​​для стирки, и хотя это изменилось, любовь к красной фасоли и рису не угасает.

 

В самом простом варианте красная фасоль варится с приправленными овощами вместе со свининой, а также с большим количеством трав и специй.

Вы можете приготовить все это в мультиварке и вернуться домой в дом, который пахнет абсолютным раем. (Или Instant Pot, если у вас мало времени).

Воздушный белый рис служит основой для этого домашнего творения, сытного и сытного блюда, которое вы будете любить с каждым кусочком.

Некоторые говорят, что красная фасоль и рис — это душа Нового Орлеана. Вы можете взять этот дух и бегать с ним по своей кухне, где бы вы ни жили.

Но вам может быть интересно, что подавать с красной фасолью и рисом.

В конце концов, если вы зайдете в знаменитую куриную сеть Попая, вы увидите ее как гарнир. В Майами вы также найдете это как сторону.

Итак, что вы делаете, когда делаете это своей основной выжимкой?

Что касается гарнира к красной фасоли и рису, продолжайте читать, чтобы узнать, как вы можете заполнить свой обеденный стол или сделать вечеринку Марди Гра поистине луизианской!

Что сочетается с красной фасолью и рисом?

Готовы наполнить свой живот красной фасолью и рисом? Вот что идет с красной фасолью и рисом, чтобы сделать это блюдо еще более сытным!

1.Жареные зеленые помидоры

Если вы любите помидоры, но до сих пор не пробовали традиционный южный гарнир из жареных помидоров, вы будете пинать себя за то, что так долго ждали своего вкуса!

Нам больше всего нравится этот аппетитный гарнир.

Они хрустящие снаружи и вкусные и нежные внутри.

Вы даже можете положить их в бутерброд, если хотите, но на стороне красной фасоли и риса они просто выигрывают.

О них тоже сняли фильм (хорошо, это было нечто большее, чем жареные зеленые помидоры, но эй, в нем играет Кэти Бейтс, и это классический фильм).

Жареные зеленые помидоры легко приготовить и еще легче съесть.

У Мариссы из Pinch and Swirl есть действительно впечатляющий рецепт, который поможет вам их приготовить.

2. Лучший простой салат из зелени

Красная фасоль с рисом — такое сытное блюдо, что к нему следует подать что-нибудь легкое.

Естественно, салат отвечает этим требованиям.

Хотя иногда салаты могут быть немного скучными, если постоянно делать один и тот же.

Существует множество рецептов салатов, которые, несомненно, выглядят и имеют потрясающий вкус.

Но с таким блюдом, как красная фасоль и рис, простота лучше.

Все-таки не очень вдохновляет вытряхивать пакет смешанной зелени и поливать сверху магазинной заправкой.

Это работает, но если вы хотите, чтобы все ели овощи.

Попробуйте салат, который Тиффани приготовила для вас в Crème de la Crumb!

3. Чугунный кукурузный хлеб

Теперь всем любителям углеводов мы рекомендуем классический южный вариант… кукурузный хлеб!

Честно говоря, он подходит практически к любому южному блюду, которое вы когда-либо готовили.

Некоторым людям нравится поглощать это дерзкое совершенство с кукурузным хлебом или даже крошить поверх большой миски с красной фасолью и рисом.

Кукурузный хлеб готовится достаточно просто, и если у вас есть чугунная сковорода, вы на пути к его приготовлению традиционным способом.

Food Wishes предлагает вам простое видео о том, как приготовить эту классическую закуску!

4. Печенье по-южному

Еще одно богатое углеводами блюдо, которое можно подать с красной фасолью и рисом, — это культовое печенье по-южному.

Конечно, вы открываете одну из купленных в магазине банок и готовите выпечку, но вы можете испечь собственное домашнее печенье всего за 30 минут.

Зачем подавать тем, кого вы любите, еду, наполненную консервантами?

Скорее всего, в вашей кладовой есть все, что вам нужно, чтобы испечь это прямо сейчас. Все еще не убеждены?

Джули из Bread Booze Bacon шаг за шагом проведет вас через все этапы, чтобы приготовить идеально испеченное домашнее печенье!

5. Пряная листовая капуста

Листовая капуста — это южная сторона, которую мы также рекомендовали ранее для других блюд.

Но мы настаиваем на этом с твоей красной фасолью и рисом.

Вы всегда должны подавать зеленый овощ с каждым приемом пищи.

Конечно, это блюдо обычно подается с беконом.

Если у вас есть гости-вегетарианцы или веганы, вы можете отказаться от бекона и бульонов животного происхождения, чтобы они могли легко их угостить.

Листовая капуста должна быть немного пикантной. Ведь это южный путь!

У Кристин из Spicy Southern Kitchen есть отличный рецепт, который можно настроить на свой любимый уровень остроты!

6.Пикантные бенье с черным перцем и грюйером

Еще одно забавное угощение, которое вы должны получить, когда вы посещаете Новый Орлеан, — это бенье.

Десерт из жареного теста с сахарной пудрой.

О, но что произойдет, если вы возьмете эту концепцию и сделаете ее пикантной?

Вы получите непревзойденный гарнир на вечеринку или даже на скромный ужин с красной фасолью и рисом.

Нам нравится идея взять это сладкое лакомство и сделать из него гарнир к еде с пикантными компонентами.

Тот, который сразу же вызвал у нас слюноотделение, был творением Джоанны из Eats Well With Others, потому что весь этот сырный грюйер украл наши сердца.

7. Оладьи с халапеньо и бамией

Когда дело доходит до южных сторон, бамия и помидоры являются обычным явлением.

И нет ничего плохого в том, чтобы подавать бамию именно так.

Ведь это традиция!

Но если вы хотите что-то более ручное, чтобы гости могли легко взять его с собой на вечеринку, сделайте из бамии хрустящие оладьи.

Добавьте немного перца халапеньо, чтобы добавить пикантности, и через несколько секунд у вас останется тарелка крошек.

Возможно, вам захочется удвоить или утроить рецепт, чтобы убедиться, что вы тоже съедите кусочек.

Джеки из Syrup and Biscuits поможет вам овладеть искусством приготовления потрясающих жареных оладий из бамии!

8. Салат с жареной бамией

Хотели бы вы съесть больше салатов, но все же хотите что-нибудь жареное, чтобы подавать с красной фасолью и рисом?

Приготовьте салат из жареной бамии, и все ваши проблемы будут решены.

Хотя жарка — не самый полезный метод, вы можете использовать фритюрницу, чтобы облегчить пищу.

Даже запекание бамии до хрустящей корочки может помочь.

Смешанный с большим количеством свежего и ярко окрашенного сладкого перца и помидоров, вы получите красивую презентацию, а все текстуры и ароматы заставят его быстро исчезнуть.

У Karyl’s Kulinary Krusade есть этот фантастический рецепт, который вам захочется готовить снова и снова!

9. Жареные овощи с приправами по-каджунски

Хорошо, хорошо.В нашем списке много жареных вкусностей.

Если вы хотите подать что-то более полезное к красной фасоли и рису, нет ничего лучше жареных овощей.

Просто выложите самые свежие овощи в форму для запекания и подождите, пока наступит время запекания.

Это очень простое блюдо, требующее, чтобы ваши овощи были свежими и посыпались приправой Cajun.

Иногда подать гарнир действительно так просто!

Джулия из The Roasted Root покажет вам, как приготовить это блюдо в духовке, чтобы вы могли уделить время себе.

10. Cajun Corn Maque Choux

Не забивайте себе голову, произнося это слово.

Хотя для справки, потому что мы видим, как вы сидите и пытаетесь это озвучить, это «имитация обуви».

Называйте это как хотите, потому что это один из луизианских гарниров, который вы должны попробовать с красной фасолью и рисом.

Конечно, вы можете подавать кукурузу в початках, но нам нравится делать все возможное, чтобы сделать вашу еду более аутентичной.

По сути, это похоже на южное блюдо суккоташ, которое можно легко приготовить для толпы голодных друзей и семьи всего за 30 минут.

У Чулы в Pudge Factor есть замечательный рецепт, который вы обязательно приготовите снова.

11. Жареный картофель по-каджунски с креольским соусом для макания

Если вы считаете, что подавать хлеб с красной фасолью и рисом — это слишком, возможно, вам больше по вкусу что-то естественно крахмалистое.

Картофель всегда хорошо сочетается с красной фасолью и рисом, но придание ему каджунского стиля станет идеальным дополнением к вашему блюду.

Интерактивные блюда с соусами — это тоже весело, потому что дети любят макать вещи.

Жареный картофель по-каджунски удовлетворит любого придирчивого едока за вашим столом.

Это также приятно для любых вегетарианцев или веганов, присоединяющихся к вам за столом.

 

Хотя этот вкусный соус от Данеллы из Let’s Dish не подходит для веганов, картофель восхитителен даже сам по себе.

12. Легкий южный рататуй

Хотите что-нибудь, что поможет вам добавить больше овощей к красной фасоли и рисовой муке?

Приготовь рататуй по-южному!

Нам нравится, что вы можете превратить это культовое блюдо во что-то возвышенно-южное.

Используйте изобилие свежих овощей, чтобы приготовить вкусный гарнир всего за 35 минут.

Если вы действительно хотите сделать вкус более каджунским, добавьте каджунскую приправу!

У Стейси из Southern Bite есть все подробности!

13. Шашлык из креветок и сосисок по-каджунски

Независимо от того, устраиваете ли вы вечеринку или нет, еда на палочке сделает любую трапезу веселее.

В случае с креветками и сосисками на шпажках.

Приправленный каджунской приправой и поданный с острым соусом шрирача, вы получите отличную закуску для вечеринки или необычный гарнир к ужину.

Это практический опыт, который понравится всем, с сочными креветками и нежными ломтиками колбасы андуй, поистине идеальное сочетание.

У Chungah в Damn Delicious есть такой замечательный рецепт, что вы снова будете использовать его для своих праздничных закусок!

14. Картофель, фаршированный морепродуктами

Почему бы не сделать все возможное, когда вы готовите красную фасоль и рис?

Включите основной продукт питания Луизианы, например, раков, вместе с креветками, смешайте с сыром и положите в картофель.

Если это не вызывает у вас обморок с самого начала, вы даже можете добавить в смесь немного кускового крабового мяса.

Этот напиток обязательно удовлетворит все ваши пристрастия к чему-нибудь богатому, сырному или с морепродуктами.

У Бриттани из Coop Can Cook есть рецепт, который просто райский!

15. Фаршированные помидоры с соусом из креветок и крабов

Для тех из вас, кто любит фаршировать что-либо, но хочет, чтобы блюдо не было слишком тяжелым, использование помидоров в качестве сосуда может быть отличным вариантом.

Помидоры свежие, сочные и легкие, а с начинкой из креветок и крабов они, ну, пропадут!

Вы можете сделать их из более мелких помидоров для закусок, особенно для праздничного стола, или вы можете фаршировать более крупные помидоры для небольшой, более интимной встречи, например, в кругу семьи.

В любом случае Джоанна из Jo Cooks поможет вам приготовить это блюдо всего за 20 минут!

Что подавать с красной фасолью и рисом: обо всем по порядку

Если вы впервые готовите красную фасоль и рис, эти советы помогут вам сделать это как настоящий уроженец Луизианы!

Используйте сухую фасоль

Консервированная фасоль может быть более удобной, но сушеная фасоль дешевле.Кроме того, в них нет всего этого лишнего натрия.

Вам нужно будет замочить бобы минимум на 4 часа, хотя лучше замачивать их на ночь.

Обязательно промойте их и процедите, чтобы избавиться от мелких частиц.

Если вы отбрасываете осторожность на ветер и используете консервы, выбирайте марку, в которую не добавляют соль и не уменьшают содержание натрия.

Не добавляйте соль при приготовлении пищи.

Если он не такой соленый, как вам хотелось бы, вы можете добавить его позже.

Добавьте колбасу, если вы используете рульку

Определенно предпочтительнее использовать рульку. На самом деле, жители Нового Орлеана скажут вам использовать маринованную свинину.

Но если вы не знаете, где это достать, вы можете сделать свою собственную версию, используя рульку.

Если этого нет, можно использовать рульки, но так как они менее мясистые, можно добавить колбасу.

Колбаса Andouille добавит лучший вкус, хотя любая колбаса, приправленная по вашему вкусу, тоже подойдет!

Используйте колбасу из индейки, если вы не едите свинину

Любите звук красной фасоли и риса для утешения, но не едите продукты из свинины?

Нет проблем! Вы можете просто использовать копченую колбасу из индейки (ознакомьтесь с этими оставшимися рецептами копченой индейки, чтобы узнать больше идей) или даже куриную колбасу.

Вы должны заменить часть требуемой воды в своем рецепте куриным бульоном, чтобы компенсировать отсутствие кипящих рульек и голяшек.

Держите сосиски большими

Независимо от того, из чего сделаны ваши сосиски, так как они будут готовиться так долго, вы должны оставить их большими кусками, чтобы они были вкуснее.

Вы также можете добавить их в процессе приготовления.

 Он может быть вегетарианским или веганским.

Красная фасоль и рис — настолько универсальный рецепт, что вы можете приготовить его без мяса.

Абсолютно! В то время как свинина играет большую роль в красной фасоли и рисе, как и другие южные фавориты, такие как джамбалайя или всегда популярное блюдо из гамбо, это отличное блюдо, которое можно адаптировать для вегетарианцев и веганов.

Вместо этого используйте овощной бульон, а чтобы придать вкуса, добавьте немного жидкого дыма к красной фасоли.

Рис имеет значение

Одна вещь, которую вы должны знать о красной фасоли и рисе, это то, что ваш рис ДОЛЖЕН быть красивым, белым и пушистым.

Было бы пародией подавать рисовую кашицу.

Если вы не знаете, как правильно приготовить рис, вы можете пойти дальше и схитрить с этими числами для варки в пакете, хотя лучший способ приготовить рис — в рисоварке.

Вы никогда не испортите его, плюс вы также можете использовать его для приготовления яиц, картофеля и других блюд (вы даже можете сделать торт!), так что это хорошая идея, чтобы поставить его на вашей кухне.

Когда все сказано и сделано, красная фасоль и рис могут стать новой традицией на вашей домашней кухне.

Независимо от того, едите ли вы все виды мяса, едите только некоторые из них или не едите их вообще, красную фасоль и рис очень легко адаптировать к вашим диетическим требованиям, и вы будете наслаждаться ими снова и снова, даже если это не вечер понедельника.

Гарниры, которые вы скомбинируете с ним, также помогут создать настроение во время еды.

Красная фасоль и рис могут быть полезным и согревающим выбором в зимние месяцы в сочетании с салатом.

Или, если вам нужна еда для комфорта, одна из этих простых сторон должна помочь.

О чем бы вы ни мечтали, можете быть уверены, что наполнение вашего стола этими гарнирами из красной фасоли и риса удовлетворит всех ваших гостей!

Что служить с красной фасолью и рисом

Идеи и рецепты посуды, чтобы поесть с красной фасолью и рисом

  • зеленые помидоры
  • зеленый салат
  • Cookbroad
  • южно-стиль печенья
  • COLLARD GREENS
  • Gruyere Beignets
  • Jalapeno Tritters
  • Окраата
  • Жареные овощи
  • Cajun Cazatole
  • Жареный картофель
  • Southern Ratatouille
  • Колбаса
  • Морская еда и картофель
  • Креветки и краб
  • Выберите желаемую красную фасоль Рецепт гарнира из риса.

  • Соберите и разложите необходимые ингредиенты.

  • Приготовьте вкусную гарнир из красной фасоли и риса, чтобы завершить трапезу!

Главные новости

Самые читаемые

Что подавать с красной фасолью и рисом

У вас есть множество вариантов, что подавать с красной фасолью и рисом. Некоторые действительно хороши, другие не очень. Но как узнать, какой из них хорош, не попробовав его сначала?

Не портите свою красную фасоль и рис разочаровывающими сопутствующими блюдами.

Поскольку никто не хочет выбрасывать свое восхитительное блюдо из луизианского риса, это список из более чем 17 рецептов, которые станут подходящим дополнением к вашему блюду. Возможно, вы даже найдете вдохновение для блюд из фасоли, несмотря на различия между красной фасолью и фасолью.

Лучшие блюда, усиливающие вкус красной фасоли и риса

Знаете ли вы, что из сушеных бобов можно приготовить красную фасоль и рис, если заранее посмотреть, не испортятся ли сушеные бобы? Полученное блюдо все равно будет иметь изумительный вкус.Вот 18 рецептов, которые могут хорошо сочетаться с любым рецептом красной фасоли и риса, чтобы вы могли попробовать их на следующий день в Луизиане.

1. Жареный цыпленок

У вас дома есть современная печь-гриль? Если да, то как насчет этой жареной курицы на гриле? Честно говоря, вы не ошибетесь с курицей, так как это блюдо известно как любимое блюдо публики. Для меня нет ничего лучше сочной, нежной, но хрустящей снаружи жареной курицы.

Самое замечательное в жареной курице то, что вы можете приправить ее по своему вкусу.Сладкий, пряный, травяной, дымный, все подходит к этому блюду.

Научитесь жарить курицу, как профессиональный повар. Посмотрите это видео:

Посмотрите это видео: Как приготовить жареную курицу

2. Сырное чесночное печенье

Если вы спешите и вам нужно быстро приготовить что-нибудь к вкусному каджунскому блюду, этот рецепт — идеальный выбор.

Ваша семья обязательно оценит мягкий, маслянистый и сырный вкус этого чесночного печенья.Кроме того, они просты в приготовлении и займут у вас всего 20 минут (в лучшем случае).

Вы также можете сделать это печенье заранее, за несколько дней. Если вы храните их правильно, используя правильные методы разогрева печенья, у вас будет горячее и вкусное лакомство, которое определенно утолит ваш голод.

3. Говяжья грудинка в медленноварке

Следующее сочетание, которое, я думаю, вам понравится, это говяжья грудинка, приготовленная в мультиварке, с красной фасолью и рисом.

В мультиварке говяжья грудинка будет наполнена ароматом и практически тает во рту.Соедините его с классическим блюдом из красной фасоли Луизианы, и вы получите удовольствие.

4. Колбаса

Колбаса — один из (если не самый) популярный продукт, который подают с красной фасолью и рисом. Причина этого проста: сосиски вкусны, дешевы, их легко найти, и они хорошо сочетаются со многими блюдами, а это практически все, что вы им подаете.

Некоторые люди рекомендуют сочетать колбасу Andouille с этим конкретным типом бобов и рисом, но, честно говоря, на самом деле не существует неправильного типа колбасы.Так что не стесняйтесь «смешивать и сочетать» в свое удовольствие.

Домашняя колбаса без проблем! Посмотрите это видео, чтобы узнать:

Посмотрите это видео: Как сделать колбасу своими руками

5. Жареные зеленые помидоры

Если вы считаете, что мясо слишком тяжелое для желудка, а салат слишком однообразный, попробуйте этот рецепт жареных зеленых помидоров.

По своей сути, это по-прежнему томатный рецепт, а это значит, что вы по-прежнему будете иметь все преимущества для здоровья легкого, освежающего и питательного овощного блюда.Однако с помощью небольшого количества масла и сковороды ваши обычные помидоры превратятся в миску, полную хрустящих вкусностей.

6. Южный жареный сом

Как насчет старых добрых морепродуктов к красной фасоли и рису? Что ж, если ваш ответ «да», то этот рецепт для вас.

Хрустящий, хорошо обжаренный в кляре сом с острым соусом – это действительно сочетание, созданное на небесах, которое должен попробовать каждый гурман.

7. Окорока (Schweinshaxe)

Наверняка многим из вас не понаслышке знаком фестиваль пива Октоберфест в Германии, и если это так, то вы наверняка знаете это блюдо. Хрустящая снаружи, но сочная и ароматная внутри, рулька является ярким примером идеально приготовленного блюда из свинины.

Ветчина рулька (или Schweinshaxe по-немецки) не только очень популярное блюдо на Октоберфесте, но и отличный выбор для блюда, которое хорошо сочетается с красной фасолью и рисом.

8.  Креветки с чесночным соусом

Вот еще один отличный рецепт морепродуктов на ваш выбор. Креветки с чесночным соусом славятся чесночным, сливочным маслом и винным соусом, который украсит любое блюдо, с которым его подают. Это блюдо можно приготовить из оставшихся креветок, и оно все равно захватывает всю комнату.

Кроме того, эти маленькие ребята содержат мало углеводов и богаты питательными веществами, а это именно то, что каждый хочет услышать о своей еде в эти дни.

9. Жареные свиные отбивные

Этот рецепт — воплощение мечты для любителей свинины, у которых нет времени на приготовление пищи. Если вы не знаете, как определить степень готовности свиной отбивной, вы можете положиться на фритюрницу, которая тщательно приготовит ваши вкусные и ароматные свиные отбивные за 15 минут.

Не забудьте нарезать свинину тонкими ломтиками, чтобы полностью насладиться вкусом! Помимо красной фасоли и риса, к свиным отбивным следует подавать и другие сопутствующие продукты, чтобы сделать трапезу еще более соблазнительной.Ведь кто сказал, что можно есть только один гарнир?

Не забудьте нарезать свинину тонкими ломтиками, чтобы полностью насладиться вкусом!

10. Жаркое

Ничто так не кричит дома, как сытное, вкусное блюдо из жаркого, приготовленного на медленном огне. После долгого рабочего дня блюдо из ароматного, тающего во рту жаркого в горшочках в сочетании с красной фасолью и рисом станет идеальной комбинацией блюд, к которой можно вернуться домой.

Нет ничего лучше, чем вернуться домой и отведать это восхитительное жаркое в горшочках.Посмотрите это видео:

Посмотрите это видео: Как приготовить идеальное жаркое в горшочках

11. Копченые ребрышки

При правильном приготовлении копченые ребрышки могут быть настолько нежными, что буквально отваливаются от костей еще до того, как вы их откусите. Вонзите зубы в мясо, и ваш язык будет окружен сочным, вкусным ощущением.

Вы также можете приготовить эти свиные ребрышки в духовке, если у вас нет коптильни. На самом деле, время приготовления свиных ребрышек в духовке при температуре 350F довольно короткое.Поэтому, если вы хотите легкий гарнир к красной фасоли и рису, я бы предложил вместо этого приготовить это блюдо в духовке.

Насыщенность свинины усиливает сливочный вкус красной фасоли и риса, что выводит вас на совершенно новый уровень гастрономии. Поверьте мне; вы не сможете остановиться, когда начнете есть.

12.  Овощи на пару

Любители мяса часто упускают из виду это блюдо, потому что оно «слишком скучное».

Однако, готовя овощи на пару вместо варки, вы сможете сохранить их хрусткость, свежесть и натуральный вкус.Добавьте немного масла, соли или перца, и вы, возможно, захотите изменить свое мясо больше, чем вы думаете.

13. Пикантные сырные бенье

Beignet всегда был идеальным подарком для любого случая. Тем не менее, вы можете сделать это типично сладкое блюдо еще более очаровательным, добавив немного сыра и немного острого черного перца.

Даже если вам нравятся более традиционные сладкие бенье, нельзя отрицать, что эта пикантная версия станет лучшим дополнением к красной фасоли и рису.

14.  Запеченные свиные отбивные

Свиные отбивные бесспорно вкусны. Однако иногда в них слишком много приправ, и они могут затмить любые другие блюда, которые с ними подают. Что ж, не беспокойтесь, потому что это не относится к запеченным свиным отбивным и красной фасоли в сочетании с рисом!

15. Салат из капусты

Если вы хотите стать полностью вегетарианцем, салат из капусты в сочетании с красной фасолью и рисом — это сочетание, которое вы не должны пропустить.

Красочный, свежий, освежающий, не говоря уже о том, что его удивительно легко приготовить, салат из капусты — это самое надежное салатное блюдо, которое дополнит любые блюда, которые он сопровождает.

5 минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить вкусное блюдо из салата из капусты. Посмотрите это видео:

Посмотрите это видео: Лучший домашний сливочный салат из капусты

16. Листовая капуста с беконом

Назовите хоть одного человека, который не любит бекон. Что ж, если вы не можете найти ответ, не расстраивайтесь, потому что я тоже.

Сытный хруст бекона в сочетании с слегка горьковатым, но освежающим вкусом листовой капусты действительно создают идеальный гарнир к любому блюду.

17. Вяленая свинина

Бывал ли у вас когда-нибудь такой день, когда вы были слишком измотаны, чтобы что-либо делать, даже если это такая простая вещь, как нарезка еды? Что ж, рваная свинина — это блюдо, приготовленное именно для этого дня.

Хотя это нежное, сочное блюдо из рваной свинины можно сочетать с чем угодно, вы многое упустите, если не пробовали подавать его с красной фасолью и рисом.

18. Кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером

Масляный кукурузный хлеб с сыром чеддер и халапеньо — дешевое, простое в приготовлении и полезное лакомство, о котором вы пожалеете, что не попробовали его. Должна быть причина, по которой эта комбинация была популярна в течение долгого времени и часто считалась классической сама по себе.

Кроме того, вы также можете хранить их в морозильной камере в течение удивительно приличного количества времени. Вы всегда можете хранить большую партию дома и быстро перекусить в любое время!

Хотите испечь кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером? Вот как:

Посмотрите это видео: Мягкая влажная кукурузная лепешка с халапеньо и сыром — Сырная кукурузная лепешка с халапеньо

Итак, каков ваш выбор?

Прочитав 18 восхитительных блюд, я уверен, что вы нашли немало хороших блюд для следующего приема пищи.Конечно, если у вас есть время, я бы порекомендовал попробовать все из них, поскольку каждый из них улучшит ваше блюдо из риса по-своему.

Если вы считаете, что эта статья полезна, и хотите видеть больше подобных статей в будущем, не забудьте поставить лайк и поделиться ею с другими людьми. Кроме того, если вы успешно приготовили какой-либо из рецептов, упомянутых выше, не стесняйтесь делиться своим опытом в разделе комментариев.

Что подавать с красной фасолью и рисом

Направления

  • Выберите предпочитаемый гарнир к красной фасоли и рису.
  • Подготовьте необходимые ингредиенты.
  • Готовьте 30 минут или меньше.

Красная фасоль и рис | Затараин

Красная фасоль и рис: это важно

Блюдо из фасоли и риса может показаться скучным, но в Новом Орлеане красная фасоль и рис — это то, чем вы восхищаетесь. Это комфортная еда, богатая традициями и ностальгией.

Если вы выросли здесь, вы выросли на красной фасоли и рисе. Вы можете заказать его везде, от хороших ресторанов до местных забегаловок.Его подают в школьных столовых с детского сада до 12 класса. Вы найдете его на вечеринках, фестивалях и спортивных мероприятиях. Для многих семей это ужин раз в неделю. В то время как гумбо, джамбалайя и побой борются за звание «сердца кухни Нового Орлеана», красная фасоль и рис — это душа, и это неоспоримо.

 

Как приготовить красную фасоль и рис?

Начните с фунта сухой красной фасоли (чтобы получилось около шести порций). Замочите фасоль в воде на несколько часов или на ночь.Слейте воду.


Нарежьте фунт копченой колбасы кружочками по полдюйма.


Нарежьте одну большую желтую луковицу, четыре стебля сельдерея и один маленький зеленый сладкий перец. Измельчите зубчик чеснока. (Если вы хотите обойтись без нарезки, попробуйте смесь приправ Zatarain’s Red Bean.)

Нагрейте пару столовых ложек сливочного масла, растительного масла или жира от бекона в средней или большой кастрюле или жаровне. Подрумяньте колбасу.


Добавьте лук, сельдерей и болгарский перец и обжаривайте до прозрачности.Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.


Добавьте осушенную фасоль, перемешайте и влейте достаточное количество воды, чтобы смесь фасоли, колбасы и овощей была покрыта на полдюйма или около того (6-8 чашек воды).


Добавьте чайную ложку соли, полчайной ложки черного перца, щепотку кайенского перца, щепотку сушеного тимьяна и один лавровый лист. (Примечание: красная фасоль и рис — прекрасное блюдо для медленного приготовления. Это тот момент в рецепте, когда вы переложите его в медленноварку и готовите 4 часа на высокой мощности или 8 часов на низкой, проверяя уровень воды, чтобы убедиться, что бобы сверху не высыхают.)


Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Вода должна слегка кипеть. Если кипение усиливается, уменьшите огонь еще больше. Поддерживайте слабое кипение в течение примерно двух часов, проверяя уровень воды (всегда должна быть жидкость, покрывающая бобы) и добавляя при необходимости, пока бобы не станут мягкими, а вода не превратится в сливочный соус. Для более густой консистенции разотрите ложкой несколько бобов о стенку кастрюли и перемешайте.


Когда консистенция вас устроит, попробуйте и при необходимости добавьте больше соли, кайенского и черного перца. Подавайте на горячем рисе с салатом и французским хлебом (или кукурузным хлебом Zatarain с чеддером и халапеньо).

Что подавать с красной фасолью и рисом (быстро и вкусно)

Перейти к рецепту

Красная фасоль и рис — основной продукт южной кухни. Если вы думаете о том, чтобы подать тарелку этого классического блюда, вы можете задаться вопросом, что подать в качестве гарнира.

Ничто так не говорит о домашнем уюте, как обжигающе горячая тарелка красной фасоли и риса.Это блюдо, известное своим богатым вкусом и густой текстурой, обязательно заставит вас вернуться к нему снова и снова.

В сочетании с правильной стороной красная фасоль и рис превратятся из простого блюда в хорошо сбалансированное и вкусное блюдо.

17 Гарниры для подачи с красной фасолью и рисом

1. Кукурузный хлеб

Влажная текстура и полусладкий вкус кукурузного хлеба делают его идеальным гарниром к фасоли и рису.

Кукурузный хлеб легко приготовить, все, что вам нужно, это яйца, кукурузная мука, масло, молоко, сахар и мука.Не забудьте предварительно разогреть чугунную сковороду для равномерного приготовления.

2. Жаркое в горшочке

Густое и сочное жаркое в горшочке — правильный выбор в качестве гарнира, если вы хотите добавить к еде немного говядины.

Я предпочитаю жаркое в духовке, а не в мультиварке. Духовка занимает гораздо меньше времени, а мясо остается таким же нежным.

3. Листовая капуста зеленая

Ищете зеленый овощ, вкусный и полезный для вас? Затем подавайте гарнир из листовой капусты.

Чтобы придать остроты моей листовой капусте, я люблю готовить их с костью шеи индейки или ножкой индейки.Также можно использовать рульку.

4. Жареный цыпленок

Нет ничего лучше хрустящего кусочка жареного цыпленка, который подается с красной фасолью и рисом для классического вкусного блюда.

Я люблю жарить курицу во фритюрнице, так получается не так грязно, а уборка упрощается. Кроме того, я не беспокоюсь о том, что на моем лице появится жир.

5. Картофельное пюре

Красная фасоль и картофельное пюре имеют насыщенную сливочную текстуру и сильный вкус, что делает их выигрышным сочетанием.

Я люблю добавлять в пюре много сыра. Чтобы сократить количество жира, я использую обезжиренное молоко и сыр.

6. Колбаса с колбасой

Сильный острый вкус делает колбасу с колбасой высококлассным гарниром. Эта колбаса просто необходима, если вы ищете сильный аромат.

Я люблю нарезать колбасу колбасу на маленькие ломтики и готовить их с фасолью. Это приправляет бобы и делает их не такими землистыми на вкус.

7. Свиные отбивные

Подача толстой и нежной свиной отбивной — верный способ заставить вашу семью убрать тарелку.Вкусное мясо отлично сочетается с сытными бобами.

Я предпочитаю жарить свиные отбивные на плите, а не запекать их в духовке. Обжаривание отбивных придает им хрустящий внешний слой.

8. Стейк

При подаче красной фасоли и риса мяса никогда не бывает достаточно, поэтому стейк идеально подходит для этого блюда.

Когда я делаю стейки, я люблю запекать их в духовке. Я покрываю их грибами и луком, а затем заворачиваю мясо в фольгу перед запеканием.

9. Каджунские креветки

Если вы похожи на меня и любите острую пищу, то каджунские креветки станут идеальным дополнением к красной фасоли и рису.

Каджунская креветка кажется сложной, но это просто. Все, что вам нужно, это немного тимьяна, соли, мускатного ореха, паприки, чесночной соли и кайенского перца.

10. Ямс

Ямс — это классическое блюдо для души, которое хорошо сочетается с красной фасолью и рисом благодаря своей мягкой текстуре и сладкому вкусу.

Есть много способов приготовить батат.Мне нравится чистить и нарезать их, а затем варить в течение тридцати минут, прежде чем запекать в духовке.

11. Чесночный хлеб

Толстый ломтик хрустящего чесночного хлеба — это все, что вам нужно для завершения блюда из красной фасоли и риса. Сухой хлеб хорошо сочетается с рассыпчатой ​​фасолью.

Если у вас нет под рукой чесночного хлеба, вы можете сделать его сами. Просто смажьте маслом ломтик хлеба, посыпьте его сыром и запеките.

12. Картофельный салат

Этот холодный гарнир идеально сочетается с горячей красной фасолью и рисом.Сливочный салат хорошо дополняет сливочную фасоль.

Картофельный салат, купленный в магазине, вкуснее всего, но когда я хочу добавить аутентичности своему салату, я делаю его сам.

13. Рыба

Морепродукты прекрасно сочетаются с красной фасолью и рисом из-за их сильного вкуса, а рыба идеально подходит для этого южного деликатеса.

Как бы вы ни приготовили рыбу, она всегда будет вкусной. Я, однако, предпочитаю жареную рыбу с фасолью и рисом.

14.Жареные зеленые помидоры

Жареные зеленые помидоры, красная фасоль и рис — классическая южная пара, о которой стоит поговорить. Хрустящие помидоры — настоящее наслаждение рядом с фасолью.

Жареные зеленые помидоры легко приготовить. Просто опустите помидоры в яичное тесто, а затем в муку. Как только это будет сделано, просто положите их на сковороду.

15. Печенье

Легкие пышные бисквиты, красная фасоль и рис — команда победителей. Мягкое печенье хорошо впитывает сливочный вкус бобов.

Бисквитное печенье так же хорошо, как и домашнее, поэтому, когда у меня мало времени, я использую магазинное печенье.

16. Вяленая свинина

Сочный вкус полусладкой вяленой свинины делает этот гарнир идеальным дополнением к красной фасоли и рису.

Я люблю поливать рваную свинину соусом барбекю. Острый соус придает мясу пикантность и аромат.

17. Ребрышки

Это мягкое и нежное мясо обязательно должно быть рядом с красной фасолью и рисом.Сочное мясо дополняет красную фасоль и рис для сбалансированного питания.

Ребра могут быть немного сложными в приготовлении. Хитрость заключается в том, чтобы варить их в течение тридцати минут, а затем поместить в духовку на слабый огонь на два часа.

Завершение

Вот 17 гарниров, которые обязательно удивят вашу семью и впечатлят гостей за ужином. Эти 17 гарниров выведут красную фасоль и рис на новый уровень.

Если вам нравится красная фасоль и рис, и вы хотите поделиться своими мыслями или предложениями по поводу этой южной классики, оставьте комментарий ниже.

Что служить с красной фасолью и рисом

Ингредиенты

  • Кукурузный хлеб
  • COOL ROAST
  • COLLARD Green
  • Жареная курица
  • картофельный пюре
  • картофель
  • Kielbasa колбаса
  • свиные отбивные
  • стейк
  • Cajun SHRIMP
  • YAMS
  • чеснок хлеб
  • картофельный салат
  • рыба
  • жареные зеленые помидоры
  • печенья
  • вытащил свинину
  • RIBS

    0

Инструкции

  1. Выберите свой любимый рецепт из списка выше.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.