Содержание

Диета и питание при сотрясении мозга – полезные и опасные продукты

Автор Валентина Лазарева

Врач терапевт стаж 26 лет

Общее описание болезни

Сотрясением головного мозга называется повреждение его тканей с возможным нарушением его функционирования, вызванное различными травмами головы. По сути, это легкая форма черепно-мозговой травмы.

Читайте также нашу специальную статью питание для головного мозга.

Причины сотрясения головного мозга:
  • Очаговые – удары по голове, ушибы, неудачные падения;
  • Диффузные – резкие движения, например, ускорение или замедление в момент резкого торможения автомобиля или при падении на ягодицы.
Симптомы сотрясения головного мозга

Не всегда удается сразу распознать сотрясение головного мозга, так как симптомы могут проявляться через несколько дней или даже недель после полученной травмы. Однако указывать на сотрясение головного мозга могут:

  1. 1 Несвязность речи;
  2. 2 Тошнота, сопровождающаяся рвотой;
  3. 3 Головокружение и головная боль;
  4. 4 Потеря координации, чувство неповоротливости, спутанности сознания;
  5. 5 Двоение в глазах, при этом зрачки могут быть разной величины;
  6. 6 Повышенная восприимчивость к свету и звуку, появление звона в ушах;
  7. 7 Вялость, потеря концентрации внимания, изменение поведения;
  8. 8 Потеря памяти;
  9. 9 Скачки давления;
  10. 10 Боль при движении глаз;
  11. 11 Нарушения сна.
Виды сотрясения головного мозга:
  • Сотрясение головного мозга 1 степени (легкое) – отмечаются кратковременные симптомы, которые длятся не более 15 минут;
  • Сотрясение 2 степени (средней тяжести) – отмечаются продолжительные симптомы без потери сознания;
  • Сотрясение 3 степени (тяжелое) – отмечается потеря сознания.

При подозрении сотрясения головного мозга необходимо немедленно обратится к врачу, который сможет определить степень тяжести повреждения и назначить необходимое лечение.

Полезные продукты при сотрясении

При сотрясении головного мозга врач назначает постельный режим и рацион питания, состоящий из легкоусвояемой пищи. При этом лучше всего употреблять свежие продукты, отварные или приготовленные на пару. Также не стоит переедать, чтобы дополнительно не нагружать организм.

  • При сотрясениях полезно употреблять витамины группы В, так как они нормализуют работу нервной системы. Они содержатся в печени, свинине, орехах, спарже, картофеле, устрицах, яичном желтке, гречке, бобовых (фасоль, горох), пивных дрожжах, цельнозерновом хлебе, молоке и рыбе.
  • Для полноценного усвоения витаминов группы В организм должен иметь железо. Его источниками являются гречка, овсянка, ячневая крупа, пшеница, бобовые, шпинат, печень, кизил, мясо птиц (голуби, курица).
  • Кроме того, в мясе птиц содержится еще и лецитин, который нормализует работу головного мозга. Также он есть в яйцах, печени и сое.
  • В этот период полезно употреблять овощные и крупяные супы на рыбном или мясном бульоне, борщи, рассольник или свекольник, так как они улучшают пищеварение.
  • Для максимального обогащения организма витаминами и полезными микроэлементами необходимо употреблять овощи, фрукты и зелень.
  • При сотрясении рацион питания полностью зависит от принимаемых медикаментов. Например, если пациенту назначены мочегонные средства, нужно увеличить количество потребляемых продуктов с содержанием калия. Это могут быть курага, молочные продукты, запеченный картофель, разные виды орехов, бобовые, изюм, чернослив, морская капуста.
  • Полезно употреблять молоко и молочные, а также кисломолочные продукты еще и потому, что в них содержится кальций, который повышает иммунитет и положительно влияет на обменные процессы в организме.
  • Очень важно регулярно есть рыбу, так как она содержит полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3.
  • Прием в пищу продуктов с витамином С помогает организму бороться со стрессами и улучшает его общее состояние. Источниками этого витамина являются шиповник, черная смородина, сладкий перец, цитрусовые, жимолость, капуста, калина, рябина, шпинат.
  • Также для нормализации работы мозга и его защиты от стресса нужен магний, который содержится в гречке, ячневой крупе, овсянке, пшене, разных видах орехов, морской капусте, бобовых.
  • Можно добавить в свой рацион мед и сухофрукты, так как они содержат глюкозу, необходимую для работы всех клеток организма, в том числе и клеток головного мозга.
  • Для обогащения организма жирами лучше использовать орехи и растительное масло, например, оливковое.
Народные средства лечения сотрясения головного мозга

Начинать лечение средствами народной медицины можно только после консультации невропатолога, чтобы исключить возможные осложнения.

  1. 1 При сотрясениях можно принимать успокоительный настой из шишек хмеля, коры крушины, мелиссы, иван-чая, корня валерианы, зверобоя и листьев березы, взятых в равных пропорциях. Для его приготовления 3 ст. л. сбора заливают 1 л кипятка и заваривают в термосе. По истечении 2 часов настой будет готов. Курс лечения – 2 недели. Принимать его необходимо 4 р. в сутки по 0.5 стакана. Кроме успокаивающего эффекта, этот настой обладает еще и восстанавливающим свойством.
  2. 2 При сотрясении мозга принимают настой из мирта и девясила. Для его приготовления листья этих трав хорошо измельчают, а затем 1 ст. л. полученного сбора заливают 2 ст. кипятка и настаивают 0.5 часа. Курс лечения – 2 месяца. При этом этот настой лучше пить по истечении 7 дней после повреждения головного мозга по 200 мл 2 раза в день.
  3. 3 Отличным источником питания для мозга при сотрясении является смесь из измельченного грецкого ореха и меда. Принимать ее необходимо ежедневно в течение полугода по 1 ст. л. (для детей с 3 лет – по 1 ч. л. в течение 2 месяцев).
  4. 4 Кроме того, можно ускорить процесс восстановления мозга с помощью натуральных витаминов. Для этого готовят салат из свежего шпината (200 г), свежего лука (50 г) и 2 желтков куриных яиц, который заправляют 2 ст.л. подсолнечного масла.
  5. 5 Если после сотрясения появились бессонница и головная боль, можно использовать настой из корицы и мяты. Для его приготовления 1 ч.л. молотой корицы смешивают с 1 ст.л. мелко порезанной мяты. Полученный состав заливают 1 л крутого кипятка и настаивают в течение 0.5 часа в термосе. Пить его нужно 4-6 раз в сутки по 100 мл, но в зависимости от общего самочувствия дозу можно уменьшать. Он особенно эффективен в первые дни после получения травмы.
  6. 6 Для снижения интенсивности симптомов сотрясения применяют настой из мелиссы, подорожника, глухой крапивы, душицы, коровяка, цветков клевера, плодов шиповника, веток багульника и побегов черной смородины, смешанных в равных количествах. 2 ст. л. сбора нужно заварить 1 л. кипятка и, поставив на водяную баню на 10 минут, накрыть крышкой. Когда отвар остынет, его нужно процедить. Принимать по 3 ст.л. 3 раза в день. В зависимости от общего самочувствия можно увеличить порцию отвара в 1.5-2 раза.
  7. 7 Также при сотрясении принимают настой зверобоя трижды в день по 1/3 стакана (2 ч.л. травы залить 1 ст. воды и вскипятить на небольшом огне).

Опасные и вредные продукты при сотрясении

  • Медики советуют исключить прием алкоголя минимум на год после сотрясения, так как он оказывает дополнительную нагрузку на кровеносные сосуды.
  • В этот период лучше исключить соленую и острую пищу, чтобы не нарушать водно-солевой баланс в организме. Кроме того, специи повышают аппетит, что может привести к перееданию и ожирению.
  • Спровоцировать появление избыточного веса может и чрезмерно жирная, копченая, жареная еда.
  • Также в это время лучше отказаться от выпечки с маргарином, шоколада и кондитерских изделий в больших количествах. Однако важно помнить, что при условии умеренного употребления шоколад окажет положительное действие, так как в нем есть глюкоза.
  • Не стоит злоупотреблять крепким чаем и кофе, так как в них содержится кофеин. Из-за своего стимулирующего воздействия на нервную систему он может усиливать головные боли и повышать давление.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

8.4/10

Голосов: 8

Питание при других заболеваниях:

Питание при сотрясении головного мозга: режим, рацион, ограничения

Время чтения 5 мин.

При сотрясении головного мозга не происходит повреждения его клеток. Травма нарушает нормальные функции нейронов. Во время терапии пациенту необходим отдых. Питание при сотрясении головного мозга относится к неотъемлемой части терапевтических мер.

Почему при сотрясении мозга требуется диета

Травмирование головного мозга вызывает нарушение работоспособности центральной нервной системы. Больной страдает от болей головы, тошноты, рвоты, дисфункций сна. В пораженном мозге проходят интенсивные катаболитические реакции, сопровождающиеся высокой потребностью в протеинах и глюкозе.

Так как при сотрясении головной мозг требует значительного количества энергии и строительного материала для клеток, то при плохом питании в организме может развиваться белковая недостаточность, проявляющаяся в уменьшении веса и усилении выраженности клинических симптомов поражения нервной системы.

Поэтому питание во время избавления от симптомов черепно-мозговой травмы должно включать в себя легко усвояемую белковую и углеводную пищу.

Правильно организованная диета в восстановительный период способствует нормализации головного мозга. Нервы быстрее восстанавливаются, а симптомы черепно-мозговой травмы проходят.

Что кушать при сотрясении

Больному полезно кушать легко усвояемую пищу в свежем виде или приготовленную на пару. Нельзя много есть, потому что это перегружает нервную систему. Полезно есть такие блюда:

  • Продукты, богатые тиамином или рибофлавином. Они улучшают состояние человека и нормализуют функциональность головного мозга. Их находят в орехах, свином мясе, бобовых, спарже, морских моллюсках, яйцах, гречневой крупе, рыбе и молокопродуктах.

  • Витамины В еще лучше усваиваются, если в организме недостаточно железа. Источниками этого микроэлемента являются гречневая и овсяная крупа, изделия из пшеничной муки, некоторые овощи, печень, мясо дичи.
  • Больным полезно кушать продукты, содержащие лецитин. Он присутствует в яичном желтке, сое, печени.
  • Способствуют улучшению процессов пищеварения бульоны, рассольники, свекольные супы.

  • Для насыщения организма витаминами и микроэлементами нужно есть в достаточном количестве зелень, овощи и фрукты.
  • В случае если больной принимает диуретики, в меню должна присутствовать пища, обогащенная калием. Это курага, молокопродукты, орешки, изюм, ламинария.
  • Ежедневно в меню должна быть рыба. Она содержит полиненасыщенные незаменимые кислоты.

  • Употребление продуктов с аскорбиновой кислотой укрепляет организм и помогает ему бороться со стрессами. Этот витамин в большом количестве имеется в шиповнике, смородине, сладких видах перца, лимонах и апельсинах, яблоках, шпинате, овощах.
  • Магний обнаруживается в ламинарии, бобовых, орехах. Это вещество необходимо для слаженной функции нервной системы.

Полезные напитки

Сотрясение мозга связано с огромным стрессом. Поэтому для поддержки работы мозга в питание нужно включать напитки из лекарственных растений. Они готовятся и употребляются как обычные чаи. Пить их можно после разрешения невролога. Врачи рекомендуют пациентам принимать лечебные отвары.

Успокаивающий чай. Он готовится из мелиссы, иван-чая, валерианового корня, березовых листьев и травы зверобоя. На литр лекарства нужно 3 столовые ложки указанных компонентов, которые подбираются в равных количествах. Употреблять его нужно по полстакана четыре раза в сутки на протяжении 14 суток.

При сотрясении мозга рекомендуют потреблять чай из девясила с миртом. На 2 стакана кипятка берут столовую ложку сбора. Пить его нужно по стакану дважды в течение суток.

При бессоннице советуют включать в питание мяту и корицу. Из них готовят вкусный успокоительный настой. Чтобы получить его, следует взять по столовой ложке указанных компонентов и залить их литром кипятка. Настаивается чай в термосе. Пьют его по полстакана до 6 раз в день.

Для снятия симптомов сотрясения назначают чай из сбора лекарственных растений, которые берутся в равных соотношениях: мелиссы, листьев подорожника, крапивы, травы материнки, клевера (цветков), коровяка, шиповника, багульника, веток смородины.

Для приготовления напитка 2 столовых ложки смеси заваривают в литре кипятка с использованием водяной бани. Принимают его по три столовых ложки трижды в сутки. При ухудшении общего состояния порция напитка увеличивается.

При сотрясении эффективными являются напитки на основе пастушьей сумки, дубровника, омелы, хвоща, чабреца. Его можно пить как чай на протяжении дня.

Что вредно при сотрясении

При полученной травме мозга, в первую очередь вреден алкоголь. Неврологи советуют исключить его не менее, чем на год. В питании не должны присутствовать никакие спиртосодержащие напитки, потому что они вызывают чрезмерную нагрузку на мозг.

Во время восстановления после травмы (минимум на полгода) категорически не рекомендуются к употреблению:

  • Соленая и острая еда. Питание этими продуктами вызывает нарушение водного и солевого баланса.
  • Копченые продукты, поскольку они провоцируют нагрузку на головной мозг, пораженный сотрясением. Такое же действие имеет жареная еда.
  • В период лечения после сотрясения мозга стоит отказаться от продуктов питания на основе маргарина, майонеза.
  • Следует исключить черный шоколад с высоким содержанием какао. Кондитерские изделия лучше употреблять в разумных количествах.
  • При сотрясении важно отказаться и от крепкого чая и кофе. Содержащийся в этих напитках кофеин усиливает боли в области головы и повышает давление.

Питание при сотрясении мозга составляет важную часть терапии. Полезные продукты улучшают состояние человека, нормализуют работу нервов. Употребление же вредных продуктов питания способствует появлению головных болей, тошноты, рвоты и усложняет процесс выздоровления.

Диета при сотрясении головного мозга:питание от повреждения головы

Сотрясение головного мозга хоть и не сопровождается повреждением вещества и структуры органа, но приводит к нарушению в работе нейронов, что сказывается на общем состоянии человека. Как при любой травме, при сотрясении назначается комплекс лечебных мероприятий, в том числе определенная система питания.

Симптомы и разновидности сотрясения

Причиной черепно-мозговой травмы могут быть удары по голове, резкие движения и неудачные падения, приводящие к внутренней гематоме. Определить, что данные действия имели последствия у взрослых, довольно легко. Для этого нужно обратить внимание на следующие симптомы:

  • появление тошноты и рвоты;
  • нарушения речи;
  • нарушение сна;
  • постоянная головная боль и головокружение;
  • потеря ощущения пространства и спутанность мыслей у человека;
  • частичная или полная потеря памяти;
  • повышенная чувствительность к звуку и свету, звон в ушах и боль при движении глаз;
  • раздвоенное изображение, при этом зрачки у пациента часто имеют разную величину;
  • появляются перепады давления;
  • изменение поведения, вялость, нарушенная концентрация, дрожание рук.

У маленького ребенка обнаружить сотрясение мозга тяжелее, поскольку малыши не теряют сознание, а прочие симптомы похожи на другие заболевания:

  • нарушение сна;
  • беспокойство, плаксивость;
  • частые срыгивания при кормлении.

В зависимости от силы травмирования коммоцию подразделяют на:

  • легкую – симптомы длятся не более получаса;
  • среднюю – признаки довольно продолжительны, но потери сознания не наблюдается;
  • тяжелую – имеется яркая симптоматика, сопровождающаяся полной потерей сознания.

Питание – залог выздоровления

При обнаружении сотрясения, особенно средней или тяжелой степени, врач назначает лечение, включающее ряд процедур, из которых главная – полный покой и отсутствие стресса для пациента. Параллельно он объясняет пациенту, что нужно есть при сотрясении головного мозга, для снижения его последствий и полноценного выздоровления.

Питание при сотрясении головного мозга соответствует принципам «Кремлевской диеты» и включает употребление преимущественно белковой пищи и сложных углеводов. Для восстановления нервных клеток необходимо большое количество аминокислот и биологически активных веществ, которые коммерческие организации предлагают использовать в качестве добавок, но получить их можно из обычной пищи.

Сначала выделим опасные продукты и вещества, которые стоит вообще исключить из рациона:

  • алкоголь в любых дозах. Он усиливает нагрузку на сердце и кровеносные сосуды, отрицательно влияя на работу ЦНС. Запрет на алкоголь для пострадавшего должен длиться в течение года;
  • крепкий кофе и чай. Они возбуждают нервную систему, что только ухудшает состояние пациента и способствует появлению головных болей. Период воздержания составляет около полугода;
  • жирную пищу. Большое количество животных жиров не только ухудшает состояние сосудов, формируя атеросклеротические бляшки, но и помогает прибавлению лишнего веса, который легко придет в условиях сниженной физической нагрузки;
  • кондитерские мучные изделия и сладости влияют на организм аналогично жирным продуктам;
  • специи и приправы действуют на нервную систему возбуждающе, тормозя процесс восстановления после сотрясения. Это относится и к различным соленьям и копченостям.

Основу питания должна составлять легкая пища, на переваривание которой организму не потребуется лишняя энергия. Есть ее рекомендуется в свежем, вареном, печеном виде или приготовленной на пару. Приветствуются:

  • супы;
  • каши;
  • кисломолочные продукты;
  • овощи и фрукты;
  • яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • цельнозерновой хлеб.

Первым номером в меню можно поставить морскую капусту – богатую витаминами, минералами и очень легко усваиваемую. Но кушать ее рекомендуется небольшими порциями.

Диета при тяжелых ЧМТ обязательно должна включать большое количество витаминов группы B, особенно B1. Они помогают восстановлению структуры нейронов и связей между ними. Достаточное количество витамина B можно получить из:

  • спаржи;
  • морепродуктов;
  • орехов;
  • рыбы;
  • бобовых;
  • яиц;
  • печени;
  • молока;
  • гречки и других злаков.

Для лучшего усваивания витаминов B в питании должна присутствовать еда с высоким уровнем железа: шпинат, мясо, гранаты, бобовые и различные крупы. Большинство мясных продуктов содержит лецитин – вещество, оказывающее лечебное воздействие на мозг. В большом количестве он имеется в мясе птицы, свиной печени и сое.

Кроме того, необходимо кушать пищу с высоким уровнем калия:

  • сухофрукты: изюм, курага, чернослив;
  • любые виды орехов;
  • печеный картофель;
  • бобовые культуры;
  • молочные продукты.

Последние, помимо калия, содержат большое количество кальция, полезного не только для головы, но и для укрепления иммунитета в целом, улучшения обмена веществ. Нормальный метаболизм помогает быстрее восстановить работу мозга и избавиться от последствия контузии.

В системе питания после ЧМТ обязательно должен присутствовать витамин C. Он помогает снизить последствия стресса от травмы и улучшить снабжение мозга питательными веществами. Этот витамин в большом количестве содержится в растительной пище:

  • болгарском перце;
  • клюкве;
  • шпинате;
  • капусте;
  • шиповнике;
  • черной смородине и других.

Их достаточно промывать в чистой воде и есть в свежем виде, при сильной варке витамин C, как правило, разрушается. Уменьшить состояние стресса помогает и магний, входящий в высоких концентрациях в состав круп и продуктов из молока.

Чтобы снабдить головной мозг достаточным количеством энергии, питание при ушибе головного мозга должно включать глюкозу. Однако ее нужно получать не из сладостей и мучных кондитерских изделий, а из природных источников. В первую очередь, это мед и сухофрукты. Много глюкозы в инжире, винограде, финиках. Небольшое количество этих полезных фруктов в день обеспечат потребности организма.

Сладость по известному диетическому рецепту можно сделать самостоятельно: взять в равных пропорциях курагу, изюм, чернослив, грецкие орехи. Промыть их и измельчить в мясорубке или блендере, перемешать с медом. В закрытой банке такой десерт может храниться в холодильнике несколько месяцев. В сутки можно съедать несколько ложечек лакомства, что обеспечит достаточное количество глюкозы, витаминов и микроэлементов, но при этом не приведет к тяжелым последствиям в виде лишнего веса.

Из жиров предпочтение стоит отдавать растительным маслам. Достаточно липидов содержится и в орехах. Полезные жиры вместе с витамином E восстанавливают мозговую деятельность, но при этом не формируют нежелательных отложений на стенках сосудов.

Особенно важно, чтобы диета при сотрясении головного мозга точно соблюдалась в первые недели после травмирования. При этом важно составить сбалансированное меню, в котором будет достаточное количество всех питательных веществ, необходимых организму, без преобладания каких-то определенных продуктов.

Примерное меню

Питаться во время лечения сотрясения следует небольшими порциями несколько раз в день (примерно 5-6 раз). Помимо основных приемов пищи, желательно включать в распорядок дня второй завтрак, полдник и второй ужин. Примерное меню на день может выглядеть таким образом:

  • завтрак: каша на молоке, фрукты, некрепкий чай;
  • второй завтрак: йогурт;
  • обед: овощной или мясной суп, омлет;
  • полдник: горсть орехов или яблоко;
  • ужин: овощной салат, отвар шиповника, тушеное мясо с овощами;
  • второй ужин: стакан кефира или банан.

В домашних условиях многие пациенты ленятся соблюдать режим питания, быстро переходят на привычную еду. Однако при таком питании невозможно получить хорошие результаты в ближайшее время. Введение в рацион «запрещенных» продуктов должно происходить постепенно после разрешения врача.

Особенно трудно организовать правильное питание пожилым людям и маленькому ребёнку, поскольку им тяжело соблюдать диету. Младенцам, получающим питательные вещества из материнского молока, менять рацион смысла нет, а вот их мамам – есть. Женщина должна пересмотреть свое питание, убрав из него вредные продукты и максимально заменив их полезными.

Конкретной диеты, расписывающей перечень продуктов, которые должны входить в меню при сотрясении головного мозга, нет. Но существует ряд рекомендаций, соблюдение которых позволит быстрее добиться восстановления и значительно снизит последствия травмы.

Сотрясение головного мозга — (клиники Di Центр)

Черепно-мозговые травмы: опасность, последствия, лечение

Среди всех травм головного мозга сотрясение занимает первое место. Причем у женщин оно встречается чаще. Хотя, может быть, они обращаются за профессиональной помощью чаще мужчин.

Казалось бы, нашему головному мозгу мало что угрожает, ведь он защищен, как ни один другой орган. Его омывает специальная жидкость, которая не только обеспечивает мозгу дополнительное питание, но и служит своеобразным амортизатором. Мозг покрыт несколькими оболочками. В конце концов, он надежно «спрятан» в черепе. Тем не менее, травмы головы очень часто заканчиваются для человека серьезными проблемами с мозгом.

Все черепно-мозговые травмы делятся на открытые и закрытые.

Открытыми называются травмы, при которых повреждаются мягкие ткани головы (кожа, подкожная клетчатка, фасции) и кости черепа. Закрытые травмы — несколько менее опасные, но все равно неприятные. Их, в свою очередь, разделяют на сотрясение головного мозга, его ушиб и сдавление. Среди всех травм головного мозга сотрясение занимает по частоте первое место. Причем, по наблюдению травматологов, у женщин оно встречается чаще. Хотя, может быть, они просто обращаются за профессиональной помощью чаще мужчин.

Причины

Сотрясение мозга может произойти в результате ударов, ушибов и резких движений: ускорений или замедлений, например, при падении. Причинами сотрясения обычно являются дорожно-транспортные происшествия, бытовые, спортивные и производственные травмы, а также травмы, полученные в результате уличных драк.

Что происходит?

Что именно происходит в результате сотрясения с нашим мозгом, медики пока затрудняются однозначно ответить. Ведь если исследовать травмированный мозг с помощью компьютерной томографии, то практически никаких органических нарушений выявить не удастся. Вероятнее всего, в результате сотрясения возникают определенные проблемы с работой нервных клеток мозга. При этом может ухудшиться их питание, появиться легкое смещение слоев мозговой ткани и разладиться связь между некоторыми мозговыми центрами.

От тяжелого сотрясения могут разорваться кровеносные сосуды, серьезно травмироваться определенные участки мозга. Главная опасность при черепно-мозговых травмах — внутричерепное кровотечение, так как вытекшая кровь способна сдавливать и пропитывать мозговые структуры, нарушая их работо- и жизнеспособность. Кроме того, травма может привести к другому грозному осложнению — отёку мозга. Особенно тяжело протекают травмы мозга, осложненные шоком, и травмы, затрагивающие ствол мозга, где регулируются дыхание и кровяное давление.

Как распознать?

После полученной травмы человек зачастую теряет сознание. Это может длиться от нескольких секунд до нескольких минут. Время, проведенное в этом состоянии, может являться одним из показателей тяжести сотрясения. Крайняя степень потери сознания — кома.

При сотрясении мозга человек зачастую не понимает, где он, что произошло, и с трудом узнает окружающих его людей. Еще одним важным признаком, по которому можно судить о тяжести повреждения мозга, является утрата памяти: помнит ли человек момент травмы, и если нет, то насколько большой кусок времени до травмы выпал из его памяти. Чем больше провал памяти, тем серьезнее травма.

Когда пострадавший приходит в себя, его может тошнить и рвать. Нередко он бледнеет, у него кружится и болит голова, шумит в ушах, ему сложно сфокусировать взгляд, дыхание становится частым, а пульс скачет. В первые часы после сотрясения мозга у пострадавшего расширены или сужены зрачки — черепно-мозговая травма любой степени тяжести приводит к нарушению нервных путей, ответственных за работу глаз. Наверняка в кино вы не раз видели, как при осмотре человека, находящегося без сознания, врач направляет луч фонарика в глаза пострадавшего. Делается это для определения реакции зрачков. При легком сотрясении мозга зрачки реагируют на свет, но вяло, а при тяжелом реакция отсутствует вовсе. При этом расширение только одного из зрачков и отсутствие реакции у второго является грозным симптомом и может говорить о тяжелом повреждении одного из полушарий мозга.

Что делать?

При подозрении на сотрясение мозга необходимо оказать пострадавшему первую помощь. Для начала надо обеспечить человеку полный покой, уложить его на кровать в тихой затемненной комнате. Голову лучше слегка приподнять. Очень полезно прикладывать к голове холодные компрессы. Много пить при сотрясении мозга не рекомендуется. Если пострадавшего мучает жажда, приготовьте ему сладкий чай. Алкоголь ему строго противопоказан!

И, разумеется, обязательно вызовите врача, поскольку не исключено, что повреждение мозга более тяжелое, чем кажется на первый взгляд. Если пациент находится в шоке, до приезда «Скорой» внимательно следите за его дыханием и давлением. В экстренных случаях начинайте делать искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.

Диагноз

С сотрясением мозга нужно обращаться к врачу-травматологу. Он осмотрит и опросит больного, проверит рефлексы, назначит рентгенографию черепа и при подозрении на более сложное повреждение мозга направит на консультацию к неврологу. Там больного ждет полномасштабная проверка: электроэнцефалография (ЭЭГ), эхоэнцефалография, компьютерная или магнитно-резонансная томография мозга, допплерография сосудов головного мозга, спинномозговая пункция. Чтобы исключить проблемы с позвоночником, может потребоваться магнитно-резонансная томография позвоночника.

Лечение

Больные с сотрясением мозга должны соблюдать постельный режим как минимум несколько дней. При этом нельзя читать, слушать громкую музыку и смотреть телевизор. Необходимо выполнять все указания врача, аккуратно принимать назначенные им лекарства. При сотрясении общее состояние пострадавших обычно нормализуется в течение первой, реже — второй недели после травмы.

Необходимо помнить, что у человека, перенесшего даже легкое сотрясение мозга, может развиться посттравматический невроз или другие, более серьезные осложнения, например, эпилепсия. Поэтому через некоторое время после выздоровления обязательно следует посетить невропатолога и пройти электроэнцефалографию. Лечение более серьезных черепно-мозговых травм зависит от их тяжести. В некоторых осложненных случаях может потребоваться помощь нейрохирургов.

7 полезных продуктов при сотрясении мозга / Здоровье / 7mednews.ru

Сотрясение головного мозга —  это повреждение тканей мозга и возможное нарушение его функционирования. Которое вызывается различными травмами головы. Сотрясение головного мозга  — это легкая форма черепно-мозговой травмы. Врач должен назначить постельный режим и определенный рацион питания, который состоит из легкой пищи, которая должна легко усваиваться. Нужно употреблять свежие продукты, вареные или приготовленные на пару. Нужно понимать, что передать не стоит, чтобы дополнительно не перегружать организм. 

7 полезных продуктов при сотрясении мозга

При сотрясании головного мозга нужно есть больше продуктов, которые содержат витамин В, так как этот витамин нормализует работу нервной системы.  Этот витамин есть в печени, свинине, орехах, спарже, картошке. Устрицах, яйцах (желтке), гречке, бобовых – фасоли и горохе, пивных дрожжах, молоке и рыбе.

7 полезных продуктов при сотрясении мозга

При сотрясении мозга организм должен быть насыщен железом, а его источником является гречка, овсянка, пшеница, шпинат, фасоль, печень, кизил, куриное мясо. Кроме того, в мясе птиц содержится еще и лецитин, который нормализует работу головного мозга. Также он есть в яйцах, печени и сое.

7 полезных продуктов при сотрясении мозга

В период сотрясения мозга нужно есть овощные и крупяные супы, которые должны быть сварены на рыбном или мясном бульоне. Полезно есть борщ, рассольник, свекольник, так как эти суп улучшают пищеварение.

7 полезных продуктов при сотрясении мозга

Для максимального обогащения организма витаминами и полезными микроэлементами необходимо употреблять овощи, фрукты и зелень. Нужно есть, как можно больше кураги, молочных продуктов и запеченного картофеля, употребляйте больше орехов, изюма, чернослива и морской капусты.

7 полезных продуктов при сотрясении мозга

Нужно потреблять молоко и кисломолочные продукты, так как в них есть кальций, который помогает повысить иммунитет и положительно влияет на обменные процессы в организме.

7 полезных продуктов при сотрясении мозга

Нужно постоянно есть рыбу, так как в ней есть полинасыщенные жирные кислоты класса Омега-3. Ешьте больше продуктов, содержащих витамин С, ведь он помогает организму бороться со стрессами и улучшает общее самочувствие человека. Этот витамин есть в шиповнике, черной смородине, сладком перце, цитрусовых, капусте, калине, рябине и шпинате.

7 полезных продуктов при сотрясении мозга

Нужно есть продукты, которые содержат магний – гречка, ячневая крупа, овсянка, пшено, орехи, морковка, капуста и фасоль. Можно добавить в свой рацион мед и сухофрукты, так как они содержат глюкозу, необходимую для работы всех клеток организма, в том числе и клеток головного мозга. Для обогащения организма жирами лучше использовать орехи и растительное масло, например, оливковое.

Сотрясение головного мозга | Семейная клиника «Амеда»

Сотрясение мозга — это обратимые нарушения функций головного мозга, которые возникают в результате травмы. Считается, что при сотрясении мозга происходит нарушение связей между нервными клетками мозга. Среди причин сотрясения мозга — дорожно-транспортные происшествия, производственные, бытовые и спортивные травмы. Сотрясение мозга лидирует среди всех черепно-мозговых травм.

Симптомы сотрясения головного мозга 

Главный признак сотрясения мозга — потеря сознания непосредственно в момент травмы. Исключением являются только дети и пожилые люди. 

Признаки сотрясения мозга (сразу после травмы):

  • учащение дыхания
  • рвота,
  • замедленный или учащенный пульс,
  • нарушение памяти. 

Однако данные показатели через небольшой промежуток времени приходят в норму. Артериальное давление быстро становится нормальным, однако бывает и так, что оно стойко повышается — это может произойти не только из-за самой травмы, но и под влиянием сопровождающего ее стресса. Если произошло сотрясение мозга, температура тела не повышается. Признаки сотрясения мозга (после того, как к пострадавшему вернулось сознание): головные боли, тошнота, головокружение, слабость, приливы крови к лицу, шум в ушах, повышенная потливость, общее недомогание, бессонница. Если происходит сотрясение мозга, общее состояние человека, как правило, быстро улучшается через неделю, реже — двух. Однако не следует забывать, что головные боли и другие симптомы могут сохраняться значительно дольше. 

Диагностика 

Что делать при сотрясении мозга? При диагностике очень важно учитывать информацию свидетелей инцидента, а также при каких обстоятельствах произошла травма. Кроме того, играют роль такие факторы, как психологическое состояние человека, находился ли он в состоянии алкогольного опьянения и т.д. Сотрясение мозга зачастую никак не проявляется. Непосредственно после травмы врач и другие свидетели могут увидеть кратковременную потерю сознания, подергивание глаз при отведении взгляда в сторону (нистагм), нарушение координации и равновесия, двоение в глазах. Кроме того, лабораторные и инструментальные способы выявления сотрясения мозга тоже отсутствуют. За сотрясением головного мозга часто «прячутся» более тяжелые повреждения мозга — именно поэтому пострадавшего необходимо срочно госпитализировать в стационар нейрохирургического профиля для проведения обследования и наблюдения. 

Признаки сотрясения мозга:

  • Потеря сознания непосредственно в момент травмы.
  • Тошнота, рвота, головные боли и головокружение.
  • Отсутствие признаков более тяжелой травмы (о чем могут свидетельствовать потеря сознания более получаса, судорожные припадки, паралич конечностей). 

Что делать при сотрясении мозга:

  • Обратиться в травмпункт или вызвать скорую помощь.
  • Пострадавшего осмотрит врач-травматолог и невролог, сделают рентгенограмму черепа (чтобы исключить переломы костей черепа) и, если потребуется, — КТ или МРТ головного мозга. Кроме того, понадобится консультация окулиста (осмотр сосудов глазного дна). Такие обследования помогут определить тяжесть полученной травмы. При отсутствии КТ или МРТ выполняют М-эхоскопию.
  • После подтверждения диагноза пострадавший госпитализируется в травматологическое или нейрохирургическое отделение, чтобы избежать осложнений и не пропустить более тяжелую травму. 

Лечение сотрясения головного мозга

Что делать при сотрясении мозга? Первая помощь больному при сотрясении мозга, если он быстро пришел в себя, заключается в придании ему горизонтального положения со слегка приподнятой головой. Если человек, получивший сотрясение мозга, еще не вышел из бессознательного состояния, желательно перевести его в определенное положение (на правый бок, голова запрокинута, лицо смотрит вниз, левая нога и рука согнуты под прямым углом в суставах). Такая поза предотвращает удушение больного по причине западения языка, попадания в дыхательные пути слюны, рвотных масс. Если на голове видны кровоточащие раны, нужно наложить повязку. 

Если произошло сотрясение мозга, пострадавший подлежит транспортировке в стационар, где осуществляется уточнение первичного диагноза. Больному с сотрясением мозга назначается постельный режим на 1-3 дня, который затем постепенно расширяют в течение 2-5 дней.  Если отсутствуют осложнения, возможна выписка из больницы на амбулаторное лечение, продолжительность которого — до 2 недель. 

Медикаментозное лечение 

Если имеются признаки сотрясения мозга, лекарственная терапия в большинстве случаев не требуется, поскольку основное лечение – это покой и сон. Медикаментозная терапия главным образом направлена на нормализацию состояния головного мозга, устранение головной боли, головокружения, бессонницы, беспокойства и других жалоб. Поэтому назначают обезболивающие, успокаивающие и снотворные препараты. Если пострадавший получил сотрясение мозга, для предупреждения возможных осложнений необходимо диспансерное наблюдение в течение года у врача-невролога по месту жительства.

При соблюдении режима и отсутствии обстоятельств, отягощающих травму, сотрясение мозга завершается успешно — выздоровлением пациента и полным восстановлением его трудоспособности. 

Если имеются признаки сотрясения мозга, обращайтесь в Семейную клинику «Амеда» — наши лучшие врачи-неврологи помогут установить верный диагноз и назначат соответствующее лечение.

симптомы, диагностика и лечение в Москве

Сотрясение – это относительно легкое и обратимое нарушение работы головного мозга без органических повреждений. Подобное состояние возникает в результате черепно-мозговой травмы: сильного удара, ушиба или резкого движения головой. При этом головной мозг сильно встряхивается и мягкие ткани по инерции ударяются о внутренние своды черепной коробки.

Сотрясение провоцирует не только появление неприятных симптомов, характерных для травмы головы, но и структурные изменения мозга, приводящие к различным осложнениям. Поэтому даже при наличии слабовыраженных признаков необходимо обратиться к врачу, чтобы защитить свое здоровье от развития патологий при травмировании жизненно важного органа.

Клиническая картина при сотрясении мозга

Клинические проявления объясняются нарушением нейронных связей между стволом и большими полушариями мозга, смещением слоев нервной ткани, ухудшением кровоснабжения.

Макроскопические и гистологические изменения клеток в результате сотрясения мозга не выявлены.

В первое время после травмы в неврологическом статусе пациентов может наблюдаться нистагм (непроизвольные движения глаз), незначительная асимметрия рефлексов, слабо выраженные менингеальные симптомы.

Классификация

В зависимости от тяжести полученной травмы, сотрясение мозга бывает трех видов и сопровождается следующими симптомами:

  1. Легкая степень.
    Человек находится в сознании, на протяжении 30 минут пострадавший испытывает головную боль, у него кружится голова, наблюдается тошнота и потеря ориентации в пространстве. После того как полчаса проходит, состояние человека приходит в норму.
  2. Средняя степень.
    Сознание сохранено, выявляется краткосрочная потеря памяти. Все остальные признаки похожи на легкий вид сотрясения.
  3. Тяжелая степень.
    Пострадавший теряет сознание от нескольких минут до нескольких часов. В такой ситуации человек не помнит, что случилось перед травмой ЦНС (центральной нервной системы). Кроме этого, на протяжении 2–3 недель может оставаться головокружение, тошнота, дезориентация в пространстве и головная боль. Нарушается сон и снижается аппетит.

Причины сотрясения головного мозга

Какие обстоятельства вызывают данное патологическое состояние у взрослых и детей:

  • бытовые ушибы;
  • резкое движение головой;
  • дорожно-транспортные происшествия;
  • спортивная или производственная травма;
  • удары, полученные во время уличных драк и при других криминальных обстоятельствах.

Симптомы сотрясения мозга

Выделяют 3 группы признаков болезни:

соматические поведенческие когнитивные
  • потеря сознания,
  • пульсирующая головная боль,
  • тошнота,
  • головокружение в неподвижном положении,
  • учащенное дыхание и сердцебиение,
  • размытое зрение, мушки перед глазами или двоящаяся картина;
  • нарушенная координация,
  • судороги,
  • звон или шум в ушах,
  • высокая чувствительность к свету и звукам
  • ощущение слабости,
  • повышенная сонливость или бессонница,
  • быстрая утомляемость;
  • тревожность и раздражительность;
  • подавленное настроение
  • спутанное сознание в первое время после травмы,
  • медленная бессвязная речь,
  • частичная амнезия,
  • рассеянность внимания,
  • сложности с запоминанием новой информации
Патогенез

В результате травмы характерные симптомы возникают вследствие нарушения работы нервных клеток головного мозга. Их питание ухудшается, смещаются слои мозговой ткани, отсутствует связь между мозговыми центрами.

При тяжелой форме поражения происходит разрыв кровеносных сосудов и сильно повреждаются некоторые участки. Главной опасностью в такой ситуации является внутричерепное кровотечение, в результате чего происходит дополнительное сдавление тканей.

К какому врачу обращаться при подозрении на сотрясение мозга

Пациентам с черепно-мозговой травмой в первую очередь требуется осмотр у травматолога. Врач оценит тяжесть повреждений, проверит рефлексы, назначит рентгенографию черепа. В случае серьезной травмы может дополнительно потребоваться консультация невролога или нейрохирурга.

Если у пациента сочетанная травма с повреждениями костей черепа, вывихом или переломом шейных позвонков, необходима экстренная помощь хирурга.

Консультация отоларинголога требуется при наличии кровотечения из ушей или носа, повреждении носовой перегородки или длительном (более суток) ощущении шума в ушах.

При подозрении на контузию глазного яблока пациента направляют к офтальмологу. Если у больного не проходят боли в глазах, наблюдается снижение зрения, помутнение или нечеткость картинки, вероятно ЧМТ сопровождается отеком роговицы или отрывом радужки глаза.

По каким признакам определить сотрясение мозга

В результате ЧМТ человек часто теряет сознание на срок от нескольких секунд до нескольких минут. Придя в себя он не понимает, где находится, не помнит недавних событий и с трудом различает лица. В тяжелых случаях может впасть в кому.

Сотрясение мозга вызывает сильную тошноту или рвоту. Пострадавший бледнеет, не может сфокусировать взгляд. В первые часы после травмы зрачки чрезмерно расширены или, наоборот, сужены. Больного с такими симптомами нельзя оставлять без медицинской помощи.

Особенности проявления сотрясения мозга у детей и пожилых

Клиническая картина во многом зависит от возраста пациента:

Младенцы У них при сотрясении мозга редко наблюдается нарушение сознания, зато учащаются срыгивания при кормлении и приступы рвоты. Кожа резко становится бледной, отмечаются беспокойство и трудности с засыпанием на фоне общей вялости и сонливости. Симптомы сотрясения в этом возрасте проходят через 2-3 дня.
Дошкольники и младшие школьники Патологическое состояние обычно протекает без потери сознания. Пульс становится лабильным. Часто наблюдается горизонтальный нистагм и снижение корнеальных рефлексов. Ребенок идет на поправку спустя 2-3 суток после травмы, тогда как у взрослых регресс симптоматики наступает только на 5-9 день.
Люди пожилого и старческого возраста Первичная потеря сознания наблюдается редко, однако часто встречается выраженная дезориентация во времени и пространстве. Пациенты жалуются на сильную пульсирующую боль в затылке, головокружения, расстройства памяти. Симптомы длятся от 3 до 7 суток.

Диагностика

При сотрясении мозга необходимо обратиться к врачу, чтобы при необходимости назначить своевременное лечение, которое поможет предупредить развитие осложнений. При диагностике доктор учитывает все обстоятельства произошедшего, поэтому как пациенту, так и свидетелям происшествия необходимо рассказать, как можно больше информации.

Важную роль играет наличие травм на голове, психологическое состояние человека, алкогольное опьянение и другие сопутствующие факторы. При сборе анамнеза и осмотра пострадавшего врач проверяет отсутствие анизорефлексии (неодинаковых рефлексов с правой и левой стороны тела) и назначает дополнительные методы исследования:

  1. Магнитно-резонансную томографию (МРТ) для обнаружения отека, кровоизлияния, костных и церебральных повреждений мозгового и лицевого отдела черепа.
  2. Рентгеновский снимок шейного отдела позвоночника позволяет определить, сохранилась ли двигательная функция позвонков. Данное исследование также показывает наличие переломов, вывихов и подвывихов позвонков.

Кроме этого, специалист при необходимости направляет пациента на консультацию к неврологу. Могут также потребоваться:

  • электроэнцефалография;
  • эхоэнцефалография;
  • допплеровское исследование сосудов мозга;
  • МРТ позвоночника.

В тяжелых случаях по показаниям специалиста делают люмбальную пункцию. Данное исследование дает возможность определить давление, прозрачность, цвет и состав спинномозговой жидкости.

Первая помощь при сотрясении мозга

Прежде всего пострадавшему следует вызвать скорую помощь. Только медработник может правильно оценить состояние больного и вероятность серьезных осложнений. Позднее обращение к врачу затрудняет диагностику.

Пострадавшему необходимо обеспечить покой. Если есть возможность, следует уложить больного так, чтобы голова располагалась выше туловища. К травме можно приложить холодный компресс или ледяную грелку на 5 мин.

Пациента потерявшего сознание, следует привести в чувство. Однако если не удается этого сделать, его нужно уложить на правый бок, согнув левую руку и ногу под углом 90 градусов.

Таким способом вы предотвратите западение языка или удушье из-за неконтролируемой рвоты.

До приезда врачей нельзя давать обезболивающие препараты или иные лекарственные средства, поскольку они исказят клиническую картину.

Лечение

Лечение сотрясения мозга состоит из соблюдения постельного режима и приема назначенных медикаментов. Пострадавшему крайне важно быть в покое и хорошо высыпаться. Симптоматическая терапия для устранения функциональных отклонений в мозге включает в себя следующие виды медикаментов:

  • успокаивающие;
  • обезболивающие;
  • психотропные и гормональные препараты;
  • средства для устранения бессонницы и прочее.

Также в некоторых случаях назначают введение анестетика в место прикрепления заднешейных мышц, а также мануальную терапию и физиотерапию.

Профилактика

Для того чтобы не заниматься лечением возникшего сотрясения мозга необходимо в первую очередь соблюдать осторожность во время ситуаций, которые могут привести к черепно-мозговой травме. При занятиях активными видами спорта нужно использовать защитный шлем, а при езде в автомобиле пристегиваться. В зимний период выбирать обувь с подошвой, которая уменьшает скольжение во время гололедицы или использовать специальные накладки.

Последствия и осложнения

Если своевременно не лечить и не соблюдать рекомендации квалифицированного врача, то могут развиться следующие осложнения:

  • эпилепсия;
  • нарушение сна;
  • ухудшение слуха и зрения;
  • посттравматический невроз;
  • вазомоторные расстройства, проявляющиеся сильными головными болями, усиливающихся при физических нагрузках.
Прогноз

Пациент полностью выздоравливает при соблюдении всех назначений врача и при отсутствии дополнительных отягощающих травм. У некоторых пострадавших при сотрясении мозга после окончания острого периода может наблюдаться ослабление памяти и внимания. Также могут появляться головные боли, раздражительность и депрессия, нарушение сна и плохая переносимость громких звуков и яркого света.

Вся описанная посттравматическая симптоматика может наблюдаться от 3 до 12 месяцев. В дальнейшем неприятные признаки либо полностью исчезают, либо значительно сглаживаются.


Автор

травматолог-ортопед

Врач высшей категории, кандидат медицинских наук

Стаж 40 лет

+7 (495) 032-15-21

продуктов, которые лечат мозг после сотрясения мозга: 8 полезных вариантов

Хотите знать, что есть, когда у вас сотрясение мозга? Ваша диета является важным аспектом восстановления, поэтому мы изучили клинические данные, чтобы составить список лучших продуктов для восстановления после сотрясения мозга.

Прежде чем мы углубимся, давайте посмотрим, как сотрясение мозга влияет на мозг и как ваша диета может помочь в борьбе с этими последствиями.

Влияние сотрясения мозга на мозг

Когда вы получаете сотрясение мозга, ваш мозг прижимается к внутренней части черепа и в результате появляется синяк.Некоторые нервные ткани также могут быть растянуты и даже разорваны. Это разрывание активирует определенные повреждающие процессы в головном мозге.

Во-первых, изменяется баланс ионов и химических веществ в вашем мозгу, что ухудшает работу нервных клеток. Этот дисбаланс вызывает выработку свободных радикалов (нестабильных молекул, которые повреждают ваши клетки), что вызывает воспаление тканей головного мозга и снижение кровотока. Все это может привести ко многим последствиям сотрясения мозга, таким как головные боли, головокружение, когнитивные проблемы и т. д.

Кроме того, после сотрясения мозга сразу падает уровень магния и цинка. И магний, и цинк являются важными инструментами, которые мозг использует для уменьшения воспаления и улучшения когнитивных функций после травмы.

Таким образом, чтобы противостоять последствиям сотрясения мозга, может помочь потребление продуктов, богатых магнием, цинком и антиоксидантами, которые могут помочь восстановить ваш мозг после травмы.

Список продуктов, которые лечат мозг после сотрясения мозга

Некоторые из лучших продуктов, которые делают это, содержат большое количество соединений, называемых флавоноидами. Флавоноиды не только содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в вашем мозгу, но также стимулируют выработку BDNF , важного белка роста, который действует как удобрение для вашего мозга. BDNF запускает в мозге процесс, известный как нейрогенез.

Нейрогенез подобен нейропластичности, за исключением того, что нейропластичность относится к способности мозга перепрограммировать себя, нейрогенез фактически включает создание новых клеток мозга.

Кроме того, ваш мозг примерно на 60% состоит из жира, и почти половина этого жира — омега-3 .Омега-3 имеет решающее значение для продвижения BDNF и восстановления клеток мозга, помимо других преимуществ.

Имея все это в виду, вот девять продуктов, которые могут помочь вылечить мозг после сотрясения мозга:

1. Черника

Черника, особенно черника с Аляски, содержит большое количество флавоноидов и имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех обычных фруктов и овощей.

Это делает их отличным средством для уменьшения воспаления и помогает вашему мозгу вылечиться от сотрясения мозга.Они также могут помочь улучшить связь между клетками мозга и поддерживать функцию мозга.

Чтобы увеличить количество потребляемой черники, добавляйте ее в ежедневный йогурт или хлопья или добавляйте в смузи.

2. Клюква

Клюква — еще один фрукт, богатый флавоноидами. Как и черника, они помогают уменьшить воспаление в мозгу и борются со свободными радикалами.

Чтобы получить максимальную питательную пользу, попробуйте есть свежую клюкву. Клюквенный заливной соус и клюквенный сок не содержат столько питательных веществ и насыщены сахаром.Это делает их менее полезными для пациентов с сотрясением мозга.

Если вы не знаете, как включить клюкву в свой рацион, ознакомьтесь с этими рецептами клюквы.

3. Зеленый чай

Употребление одной или двух чашек зеленого чая в день во время восстановления после сотрясения мозга может помочь улучшить бдительность, память и познавательные способности. Он также защищает ваш мозг от повреждения свободными радикалами и уменьшает воспаление.

Кроме того, зеленый чай содержит аминокислоту под названием L-теанин, которая, помимо прочего, снижает беспокойство и помогает расслабиться, не чувствуя усталости.

Поскольку одним из ключей к хорошему восстановлению после сотрясения мозга является избегание стресса и максимальное расслабление, это делает зеленый чай отличным напитком, который можно добавить в диету после сотрясения мозга.

4. Пекан (и другие орехи)

Орехи пекан и другие орехи, такие как грецкие, не только богаты антиоксидантами, но и являются хорошим источником полезных жиров, которые помогают улучшить работу мозга. Это делает орехи пекан отличным продуктом питания после сотрясения мозга

5.Оливковое масло

Оливковое масло имеет много положительных преимуществ для вашего общего состояния здоровья, но что делает его отличным для пациентов с сотрясением мозга, так это то, что оно может увеличить выработку BDNF.

Как мы уже говорили выше, BDNF имеет решающее значение для стимулирования роста клеток головного мозга, что может помочь вылечить ваш мозг после сотрясения мозга.

Чтобы добавить в свой рацион больше оливкового масла, попробуйте заменить им сливочное масло при выпечке. Вы можете предпочесть использовать светлое оливковое масло вместо первого отжима, потому что светлое оливковое масло имеет нейтральный вкус.

Вы также можете использовать оливковое масло для обжаривания овощей или использовать его в качестве заправки для салата. Обязательно обжаривайте масло на среднем огне, чтобы сохранить его питательные свойства.

6. Брокколи

Брокколи богата антиоксидантами и другими соединениями, благодаря которым она отлично подходит для уменьшения воспаления в мозге после сотрясения мозга.

Он также богат витамином К. Одна чашка брокколи обеспечивает более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина К для взрослых.

Витамин К помогает улучшить когнитивные функции и память, но что делает его особенно полезным для здоровья мозга, так это то, что он жизненно важен для синтеза сфинголипидов.

Сфинголипиды — это тип жира, который плотно упакован в вашу центральную нервную систему и помогает клеткам вашего мозга посылать сигналы.

7. Темный шоколад

Да, вы правильно прочитали. Темный шоколад имеет чрезвычайно высокий уровень флавоноидов, что делает его отличным перекусом во время восстановления после сотрясения мозга.

Это также богатый источник магния, другого питательного вещества, которое истощается в мозге после сотрясения мозга.

Чтобы получить максимальную пользу, старайтесь есть шоколад, содержащий не менее 70% какао. Чем выше процент какао, тем полезнее для мозга.

8. Жирная рыба

Одними из лучших источников омега-3 жирных кислот являются некоторые виды жирной рыбы, в том числе:

  • Скумбрия (4107 мг омега-3 на порцию)
  • Лосось (4023 мг омега-3 на порцию)
  • Сардины (2205 мг омега-3 на порцию)

Если вы не любитель морепродуктов , вы также можете получить омега-3 из определенных семян и растений.Следует отметить, что тип омега-3, содержащийся в растениях, называемый альфа-линоленовой кислотой, не так легко перерабатывается, как омега-3, содержащийся в рыбе. Следовательно, вам нужно будет потреблять больше, чтобы получить такое же количество преимуществ.

Некоторые из лучших растительных источников омега-3:

  • Семена чиа (4915 мг на порцию)
  • Грецкие орехи (2542 мг на порцию)
  • Соевые бобы (1241 мг на порцию)

Убедитесь, что вы не снимаете кожицу с грецких орехов, когда едите их, так как это также содержит много тех важнейших антиоксидантов, о которых мы так много говорили.

Продукты, которых следует избегать при сотрясении мозга

Также может быть полезно знать, каких продуктов следует избегать при сотрясении мозга.

Во-первых, людям, выздоравливающим после сотрясения мозга, следует избегать употребления алкоголя. Алкоголь не только является нейротоксином, но употребление алкоголя во время восстановления после сотрясения мозга может усугубить симптомы.

Помимо алкоголя, также важно избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и обработанных сахаров. Эти продукты могут препятствовать BDNF и нейропластичности, именно тем вещам, которые вы хотите продвигать при исцелении от сотрясения мозга.

Некоторые продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара включают:

  • Молочные продукты (масло, сливки, молоко, сыр и т. д.)
  • Жирные мясные нарезки, такие как стейк рибай или бараньи отбивные
  • Обработанное мясо (салями или колбасы)
  • Сладкие напитки

Важно отметить, что это не Это не абсолютный запрет, потому что некоторые из этих продуктов (например, молочные продукты) очень полезны для здоровья. Ключ в том, чтобы есть эти продукты умеренно, если вы хотите улучшить работу своего мозга.

продуктов, которые лечат мозг после сотрясения мозга: краткое изложение

В конце концов, продукты, на которых вы должны сосредоточиться во время восстановления после сотрясения мозга, должны быть богаты антиоксидантами и богатыми источниками омега-3.

Вы также должны убедиться, что пища, которую вы едите, содержит много белка и калорий, чтобы дать вашему мозгу дополнительную энергию для восстановления.

Помимо продуктов, перечисленных выше, вам будут полезны любые ярко окрашенные фрукты и овощи. Как правило, чем ярче цвет, тем больше в нем антиоксидантов.

Мы надеемся, что эта статья вдохновила вас попробовать новые продукты, которые помогут вашему мозгу вылечиться от сотрясения мозга.

Питание для восстановления после сотрясения мозга — интегративная спортивная медицина

Мы рекомендуем вам восстановить уровень этих питательных веществ до сотрясения мозга, чтобы сократить время восстановления.

Помогают ли витамины и добавки при восстановлении после сотрясения мозга?

Несколько исследований также изучают влияние дополнительных витаминов и пищевых добавок на восстановление после сотрясения мозга.Общепризнанно, что увеличение количества жирных кислот омега-3 способствует выздоровлению. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) — две ключевые омега-кислоты, которые можно найти в рыбьем жире. Эти жирные кислоты уменьшают воспаление и способствуют здоровой структуре клеток. Креатин, еще одна широко распространенная добавка при восстановлении после сотрясения мозга, содержится в красном мясе, птице, свинине и рыбе. Креатин увеличивает выработку энергии клетками мозга, а также сохраняет митохондрии (энергетическая установка каждой клетки).

Витамины-антиоксиданты, такие как витамины C, D и E, также изучаются на предмет их эффективности при восстановлении после сотрясения мозга.Антиоксиданты уменьшают или задерживают разрушение клеток, что может оказаться полезным при восстановлении организма. Хорошими источниками витамина С являются фрукты и овощи, особенно цитрусовые/тропические фрукты, ягоды и сладкий перец. Хорошими источниками витамина D являются обогащенные молочные продукты и обогащенные напитки на растительной основе. Наконец, хорошими источниками витамина Е являются орехи/семена, темно-зеленые листовые овощи, авокадо, зародыши пшеницы, рыба и яйца.

Три другие добавки, также находящиеся в стадии изучения, включают ресвератрол, мелатонин и куркуму.Ресвератрол содержится в орехах, винограде, чернике, клюкве и темном шоколаде и, как известно, обладает нейропротекторным действием (помогая сохранить структуру и функцию нейронов). Мелатонин — это гормон, естественным образом выделяемый организмом, который также считается нейропротекторным. В настоящее время он исследуется на людях из-за многообещающих исследований на животных. Наконец, куркума или ее компонент куркумин — это специя, которая, как известно, увеличивает нейронную связь и уменьшает воспаление у животных. Его еще предстоит изучить на людях в связи с восстановлением после сотрясения мозга.

Хотя эти витамины и добавки естественным образом содержатся в продуктах питания и в нашем организме, и поэтому их безопасно включать в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, лечащим вашу травму головы, для получения рекомендуемых дозировок и рекомендаций о том, что есть во время восстановления после сотрясения мозга.

Пожалуйста, помните, что питание, хотя и является ключом к выздоровлению, является лишь частью стратегии лечения сотрясения мозга. Очень важно дать вашему телу наилучшие шансы на выздоровление, обеспечив его здоровыми источниками питательных веществ, но не пренебрегайте отдыхом и другими важными инструкциями, данными вашим лечащим врачом.

Питание при постконтузионном синдроме | Cognitive FX

То, что вы едите, влияет на ваше здоровье, независимо от того, перенесли ли вы черепно-мозговую травму или полностью здоровы. Но питание особенно важно после черепно-мозговой травмы. Диета может быть разницей между тем, когда ваш мозг получает «достаточно, чтобы пищать», и когда он получает питание для исцеления.

Постконтузионный синдром (ПКС) наносит огромный ущерб мозгу. У вас может быть туман в голове, усталость, трудности с концентрацией внимания, проблемы с памятью и многое другое.Просто иметь дело с этими симптомами утомительно! Многие пациенты хотят улучшить свою диету, чтобы помочь с симптомами и выздоровлением, но это также требует времени и энергии.

Хорошая новость: Вам не нужно полностью менять свои привычки в еде за одну ночь. Даже небольшие улучшения могут оказать огромное влияние на здоровье вашего мозга и восстановление после сотрясения мозга! Гораздо лучше делать небольшие управляемые улучшения, чем перегружаться и вообще ничего не менять.

Чтобы помочь вам в этом, мы создали это руководство по питанию после сотрясения мозга.Мы предоставляем всю информацию, необходимую вам для улучшения вашего питания после травм в удобном для вас темпе, в том числе:

Здоровое питание не избавит от постконтузионного синдрома. Но это даст вашему мозгу больше шансов на восстановление и поможет ему функционировать как можно лучше.

Если у вас сохраняются симптомы легкой черепно-мозговой травмы (мЧМТ), вы не одиноки. Целых 30% пациентов с ЧМТ не выздоравливают без лечения.У 95% наших пациентов наблюдается статистически подтвержденное восстановление функций головного мозга после лечения в нашей клинике. Чтобы узнать, имеете ли вы право на участие в программе, запишитесь на бесплатную консультацию по телефону здесь .

Какие питательные вещества нужны вашим нервам и нейронам (особенно после травм)

До 30% пациентов, перенесших легкую черепно-мозговую травму (мЧМТ), имеют длительные симптомы после травмы. Эти симптомы возникают из-за дисфункциональной нейроваскулярной связи (ННС) — отношений между вашими нейронами и кровеносными сосудами, которые их снабжают.Из-за нарушения регуляции NVC структурно неповрежденные области мозга могут по-прежнему с трудом функционировать, в то время как другие области пытаются взять на себя больше задач, чем должны, что в конечном итоге истощает мозг.

Кроме того, у некоторых людей развивается дизавтономия, то есть дисфункция вегетативной нервной системы. Он затрагивает почти каждый крупный орган и контролирует автоматические процессы во всем теле.

И ваш мозг, и вегетативная нервная система (ВНС) имеют схожие потребности в питании:

  • Вода.
  • Белок.
  • Липиды.
  • Углеводы.
  • Антиоксиданты, витамины и минералы.
  • Натрий.

Эта таблица продуктов питания поможет вам с первого взгляда понять, что полезно и каким образом:

 

Примечание: Многие продукты, содержащие белки, липиды и углеводы, также богаты витаминами.

Пейте достаточно воды!

Из всех советов, которыми мы делимся в этом посте, пить достаточное количество воды — это самая важная рекомендация №1.Легко обезвоживаться, особенно во время пандемии, когда вы можете носить маску в течение долгих часов.

Человеческий мозг на 73% состоит из воды. Вода помогает вам переваривать и усваивать другие питательные вещества, помогает вам чувствовать себя сосредоточенным и бдительным, а также способствует росту клеток, среди прочего. Вода также важна для регулирования температуры и для вашей системы кровообращения, на которую часто негативно влияет постконтузионный синдром.

Употребление достаточного количества воды также может защитить от некоторых проблем с обменом веществ и хронических заболеваний.Всем нужна вода, но не всем нужно одинаковое количество воды каждый день.

Вот как рассчитать необходимое количество воды : Разделите свой вес в фунтах на два. Это примерно то, сколько унций воды вам нужно выпивать каждый день. Если вы тренируетесь или находитесь на улице в жаркую погоду, увеличьте соответственно.

Допустим, вы весите 150 фунтов. Это означает, что сегодня вам нужно 150/2 = 75 унций воды (около трех бутылок по 24 унции в день).

Пациенты с ранее существовавшими заболеваниями должны проконсультироваться со своим врачом относительно того, сколько воды им следует пить. Некоторым пациентам может потребоваться меньше питья в зависимости от состояния их здоровья.

Самый простой способ убедиться, что вы пьете достаточное количество воды, — брать воду с собой, куда бы вы ни пошли. Возможно, вам придется напоминать себе пить регулярно, но как только вы выработаете привычку, поддерживать ее будет легко.

Получите немного белка

Мясо, рыба, яйца и бобы являются лучшими источниками белка.Орехи и семена также содержат некоторое количество белка. Источники белка обеспечивают мозг незаменимыми аминокислотами , используемыми в качестве строительных блоков для нейротрансмиттеров и других важных молекул.

Количество белка в день, которое вам нужно, зависит от вашей физиологии, генетики и целей в отношении веса. Большинство американцев едят слишком мало белка. Не беспокойтесь слишком о точном количестве, которое вы потребляете; вместо этого работайте над тем, чтобы получать в пищу разнообразные источники здорового белка.

Например, если вы постоянно едите курицу, добавьте немного рыбы, яиц и орехов.Если вы веган, позаботьтесь о том, чтобы получать достаточное количество белка из бобовых и орехов. Если вы не привыкли есть бобы, дайте своему желудку несколько дней, чтобы привыкнуть к ним. Вы также можете обнаружить, что некоторые сорта бобов усваиваются легче, чем другие.

Большинство источников белка полезны для здоровья, хотя некоторые методы приготовления лучше, чем другие. Например, стейк на гриле может быть вкусным, но процесс приготовления означает, что вы получите некоторое количество трансжиров и углерода из еды. Время от времени это нормально, но есть стейк на гриле каждый день было бы проблематично.

Получите правильные виды липидов

Липиды (жиры и масла) имеют решающее значение для здоровой нервной системы и когнитивных функций. Некоторые источники полезных жиров включают рыбу (богатую омега-3 жирными кислотами), авокадо, оливковое масло и орехи. Проконсультируйтесь со своим врачом или лицензированным диетологом, который знает о вашей травме головного мозга, если вы планируете начать диету с низким содержанием жиров, потому что недостаточное потребление полезных жиров может снизить когнитивные функции.

Докозагексаеновая кислота (ДГК) — это омега-3 жирная кислота, известная своей ролью в развитии и поддержании здоровых клеток головного мозга.Он может обладать противовоспалительными свойствами, что важно, поскольку многие пациенты с сотрясением мозга испытывают повышенное воспаление как в головном мозге, так и во всем теле. Хотя лучше всего получать ДГК из своего рациона (в основном из рыбы и яиц), вы можете принимать ее в виде добавки с водорослями или рыбьим жиром. Если вы не хотите принимать его постоянно, подумайте о том, чтобы принимать его только во время острого восстановления после сотрясения мозга или во время лечения после сотрясения мозга.

Примечание : Это возможно, если в вашем рационе слишком много жира.Недавние исследования показали, что ожирение, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, связано с деменцией, особенно у женщин. Тем не менее, пока вы придерживаетесь здоровых жиров и получаете сбалансированную диету из жиров, углеводов, белков и большого количества овощей, это, вероятно, не будет проблемой.

Есть немного углеводов

В научном сообществе до сих пор не утихают споры о том, какие углеводы полезны (если таковые имеются). Некоторые люди рекомендуют избегать всех углеводов, даже сложных углеводов. Другие считают, что в высокоуглеводной диете нет ничего плохого.Основываясь на том, что мы знаем сейчас, мы рекомендуем что-то среднее: получать углеводы в основном из свежих фруктов и цельного зерна.

Фрукты — отличный источник сахара для вашего мозга в течение дня. Он насыщен витаминами и антиоксидантами. Многие фрукты также являются хорошими источниками клетчатки, которая может уменьшить воспаление мозга и улучшить пищеварение. Не думайте, что вам нужно покупать дорогую органическую чернику — любые фрукты, которые вы едите, достаточно хороши. Сахар поддерживает здоровую работу мозга.Просто помните, что вам не нужно много, чтобы добиться достаточного производства энергии в мозгу.

Сложные углеводы из цельного зерна, с другой стороны, могут быть полезны, потому что они снабжают мозг постоянным запасом сахара с течением времени, а не сразу.

Некоторые диетологи выступают за варианты кетогенной диеты, которая включает в себя потребление определенных соотношений жиров, белков и углеводов, но при этом жир всегда является основным источником калорий, а углеводы — наименьшим.Есть некоторые доказательства того, что это может помочь, но это не сработает для всех. Если вы решите попробовать это, делайте это только под пристальным наблюдением зарегистрированного диетолога или сертифицированного диетолога (не каждый штат регулирует работу диетологов, поэтому вам, возможно, придется самостоятельно проверять их образование).

Помните об антиоксидантах, витаминах и минералах

Антиоксиданты борются с воспалениями, борются со свободными радикалами и помогают вашему организму сохранять и использовать ключевые витамины.Витамины являются абсолютно необходимыми микроэлементами для биохимических процессов во всем организме. Хотя вы можете получить многие из них с помощью добавок, лучше всего получать как можно больше с помощью диеты.

Специи и свежие травы, фрукты и овощи являются хорошими источниками антиоксидантов, витаминов и минералов. Куркума особенно эффективна; попробуйте добавить его к яйцам, к обжаренным цуккини или смешать с домашними макаронами и сыром. Будьте осторожны при использовании предварительно смешанных специй, соусов и заправок — они могут содержать такие добавки, как глутамат натрия (MSG), избыток соли и сахара.

Вы можете попросить своего врача проверить вашу кровь на содержание витаминов. Если они низкие, вам, вероятно, потребуются добавки для решения проблемы. Наиболее важными витаминами для здоровья вашего мозга являются следующие:

  • Магний.
  • Цинк.
  • Витамин B12 (фолиевая кислота).
  • Витамин D.
  • Витамин Е.
  • Витамин С.

Хотя большинство людей могут получать достаточное количество витамина С из своего рациона, дефицит витамина D встречается часто. Если вы легко обгораете или не можете часто находиться на солнце, подумайте о пищевых добавках.

Потребляйте (некоторое количество) натрия

Точное количество натрия, необходимое вам, может полностью отличаться от того, что нужно вашему соседу. Некоторым людям необходимо уменьшить потребление натрия, чтобы снизить артериальное давление. Но некоторые пациенты с черепно-мозговой травмой имеют низкое или нерегулируемое кровяное давление, и им может помочь диета с более высоким содержанием натрия. Проконсультируйтесь с врачом о том, что лучше для вашего здоровья. Не увеличивайте и не уменьшайте содержание натрия на основании того, что вы прочитали в Интернете (включая этот пост!).

Приготовление здоровой пищи

Если вы хотите руководствоваться простым эмпирическим правилом, следуя формуле здоровой тарелки:

Стремитесь к = белков, = полезных углеводов и ½ фруктов и овощей.

Чего следует избегать во время восстановления после сотрясения мозга

Чтобы ускорить восстановление вашего мозга, мы рекомендуем избегать четырех вещей:

  1. Кофеин и алкоголь.
  2. Сахар обработанный.
  3. Искусственные подсластители.
  4. Причудливые диеты.

Кофеин и алкоголь: Чтобы узнать, как кофеин и алкоголь взаимодействуют с вашим мозгом, прочитайте нашу статью о кофеине, алкоголе и постконтузионном синдроме. Они могут вызвать много проблем для выздоравливающего мозга.

Обработанный сахар: Вам не обязательно полностью исключать обработанный сахар из своего рациона, но постепенное его сокращение поможет вашему выздоровлению. Тип сахара, который вы потребляете, влияет на работу мозга. Попробуйте заменить его натуральными подсластителями с низким гликемическим индексом, такими как кокосовый сахар, агава или мед.

Искусственные подсластители: Сделайте все возможное, чтобы полностью отказаться от искусственных подсластителей. Такие вещества, как аспартам и сахарин, обманывают ваш мозг, заставляя думать, что вы съели калории, хотя на самом деле это не так.Такого рода уловки не годятся для людей с черепно-мозговой травмой. Если вам абсолютно необходима газировка, мы бы предпочли, чтобы вы выпили обычный вариант с полным содержанием сахара (как бы это ни было вредно для вас), а не искусственно подслащенный напиток с нулевой калорийностью.

Причудливые диеты: Остерегайтесь любых причудливых диет. От очищающих соков до диеты на капустных супах — существует множество тенденций, которые не дадут вашему мозгу всего, что ему нужно. Вам не нужно выбирать между своим весом и здоровьем мозга. Диета, богатая здоровыми источниками белка и жира, а также большое количество фруктов и овощей, может помочь вам сохранить здоровое телосложение, заботясь о вашем мозге.Если вы хотите похудеть, страдая от симптомов сотрясения мозга, тесно сотрудничайте со своим врачом.

Примечание о пищевой непереносимости

Некоторые пациенты спрашивают нас о глютене. Стоит ли исключить его из своего рациона? Хотя безглютеновая диета, по-видимому, помогает людям с эпилепсией (и необходима, если у вас глютеновая болезнь), мы не видели никаких доказательств того, что она полезна для пациентов с травмами головы.

Если вы заметили желудочно-кишечные симптомы (диарея, запор, боль в желудке, тошнота или рвота), они могут быть вызваны дисавтономией или пищевой непереносимостью (включая чувствительность к глютену).Чтобы определить, какие продукты вызывают у вас тошноту, вы можете попробовать несколько способов:

.
  • Ведите пищевой дневник.
  • Попробуйте элиминационную диету (под наблюдением врача или медсестры).
  • Сделайте анализ крови на пищевую аллергию (он пока не очень точен, но некоторые пациенты находят его полезным).
  • Работа с зарегистрированным диетологом.

Некоторые из наших пациентов с дизавтономией также жалуются на изжогу. Может помочь уменьшение количества кислых продуктов (например, блюд на основе томатов).

Привычки для поддержки ваших усилий по питанию для PCS

Изменение продуктов, которые вы едите, — это только часть картины. Другие привычки и поведение влияют на то, насколько хорошо ваше тело способно усваивать и использовать эти питательные вещества. Вот несколько советов, как максимально использовать питание после травмы головы:

  • Регулярно занимайтесь спортом. Это улучшит ваш метаболизм (чтобы вашему телу было легче получать необходимые ему питательные вещества с каждым приемом пищи), способствует здоровому притоку крови к мозгу и может помочь облегчить некоторые из ваших симптомов.Некоторые люди борются с усилением симптомов во время или после тренировки. Если это вы, прочитайте наше руководство по безопасным упражнениям после сотрясения мозга.
  • Ешьте чаще небольшими порциями. Каждый большой прием пищи притягивает кровь к вашему желудку для пищеварения, а затем наполняет ваш организм питательными веществами. Ваш мозг может пострадать от этих больших колебаний в доступности питательных веществ. Если ваша вегетативная нервная система нарушена, ей также может помочь более частый прием пищи небольшими порциями. Голодание может быть полезным для некоторых людей, но часто вредно для пациентов с ЧМТ (особенно если вы принимаете лекарства, которые необходимо принимать во время еды).
  • Упаковка здоровых закусок. Чтобы ваш мозг был хорошо обеспечен в течение дня, берите с собой полезные закуски, куда бы вы ни пошли. Полезны пакеты с орехами и семенами, сухофруктами и свежими фруктами.
  • Подчеркните умеренность и разнообразие. Не беспокойтесь о том, чтобы безжалостно исключить весь сахар из своего рациона. Например, если вы съедали два батончика в день, попробуйте сократить их количество до одного, затем до одного через день и так далее. Старайтесь каждую неделю включать в свой план питания разные источники полезных питательных веществ.У вас больше шансов внести здоровые изменения и придерживаться их, если вы будете вносить их постепенно.
  • Укажите время изменения диеты. Если вы чувствуете себя странно в первый день, не думайте, что это изменение не для вас. Вашему желудку может потребоваться несколько дней, чтобы приспособиться к изменениям.

Получаете лечение от PCS? Вот наш гид по питанию

Интенсивное лечение постконтузионного синдрома в CognitiveFX! Вы будете заниматься сложными физическими и умственными упражнениями.Лечение заставляет ваш мозг реагировать лучше и быстрее, создавая более здоровые связи между вашими нейронами и кровеносными сосудами, которые снабжают их топливом. Этот процесс (нейропластичность) требует многого от вашего мозга, а это значит, что ваш мозг потребует много питательных веществ в ответ. Чем здоровее вы можете питаться непосредственно до, во время и после лечения, тем лучше.

В то время как домашняя еда всегда лучше, у многих пациентов не хватает выносливости, чтобы готовить для себя после долгого дня лечения.Многие наши пациенты приезжают в нашу клинику со всего мира; если это вы, вы можете не пользоваться кухней во время вашего пребывания. Но если у вас есть кухонные принадлежности и вы хотите приготовить себе еду, вот два простых блюда, которые мы рекомендуем:

  • Простой салат, включающий:
  1. Смесь зелени.
  2. Авокадо.
  3. Орехи и сухофрукты (например, измельченные грецкие орехи и сушеная клюква).
  4. Один белок на ваш выбор (рыба, курица, стейк — все, что у вас есть под рукой).
  • Простой суп, включающий:
  1. Бульон.
  2. Белок (куриный, говяжий или креветочный).
  3. Консервированные или замороженные овощи (кукуруза, стручковая фасоль, морковь и горох — все это простые варианты).
  4. Шпинат.
  5. Ваши любимые специи.

Если вы покупаете готовые блюда, у вас есть несколько местных вариантов в Прово:

Кроме того, вы можете заказать обед в Kneaders или Aubergine & Company через Cognitive FX (доступны варианты без глютена).Перед лечением мы предоставим вам список вариантов, чтобы вы могли приготовить обед и ждать вас во время перерыва.

Если вы сможете стать любителем темно-зеленых овощей и рыбы хотя бы на три недели (до, во время и после лечения), ваш мозг скажет вам спасибо.

Заключение

Изменить свои привычки в еде сложно . Будьте реалистами и не наказывайте себя за неудачи. С постконтузионным синдромом справиться непросто, и у вас может не хватить сил постоянно готовить и делать покупки для себя.

Сосредоточьтесь на постепенных улучшениях и по возможности обращайтесь за помощью и советом к друзьям, семье и медицинским работникам. Какое бы улучшение вы ни сделали, оно будет иметь смысл, когда вы почувствуете себя здоровее и ваши симптомы уменьшатся.

Если у вас сохраняются симптомы легкой черепно-мозговой травмы (мЧМТ), вы не одиноки. Целых 30% пациентов с ЧМТ не выздоравливают без лечения. У 95% наших пациентов наблюдается статистически подтвержденное восстановление функций головного мозга после лечения в нашей клинике.Чтобы узнать, имеете ли вы право на участие в программе, запишитесь на бесплатную консультацию по телефону здесь .

Питание при сотрясении мозга – Broadview Spine & Health Center

 

Каждый тип черепно-мозговой травмы, включая сотрясение мозга, может вызвать каскад нейрохимических изменений в вашем мозгу. И хотя эти изменения не обязательно приравниваются к «опасным», они всегда влияют на способность мозга адаптироваться и восстанавливаться после травмы.

Питание играет решающую роль в этом процессе восстановления.

Определенные рекомендации по питанию могут существенно повлиять на скорость восстановления мозга после травмы. «Питание при сотрясении мозга» — это эффективное новое дополнение к современным методам лечения травм головного мозга, которое может помочь вашему мозгу быстрее восстановиться.

Много воды, ни капли спирта

Если вы недавно получили сотрясение мозга, вам следует пить много воды.

Правильное увлажнение мозга облегчит и ускорит его восстановление. Это также означает, что вы должны избегать напитков с противоположным воздействием на ваш организм, в первую очередь алкогольных напитков. Вместо этого побалуйте свой мозг большим количеством воды, выжатыми фруктами и коктейлями.

Снижение потребления сахара, соли и кофеина

Обработанный сахар, соль и кофеин еще больше обезвоживают организм, раздражают центральную нервную систему и негативно сказываются на выздоровлении.Мало того, что они не предлагают никакой реальной питательной ценности или пользы для здоровья, они также могут привести к ряду жалоб на здоровье.

Поначалу это может быть сложно, но лучше начать избегать шоколадных батончиков, жареной пищи и кофе как можно скорее.

Диета, богатая фруктами и овощами

Сотрясение мозга или нет, натуральное питание всегда лучше для вашего здоровья.

Насыщенные витаминами, минералами и другими питательными веществами фрукты и овощи гарантируют, что восстановление вашего мозга пройдет так же гладко, как сливочное масло (которого вам также следует избегать).Ешьте не менее пяти порций фруктов и овощей каждый день и увеличьте потребление авокадо.

На самом деле, вы должны уделять особое внимание всем продуктам, богатым витаминами С и Е.

Помимо авокадо, в эту группу питательных веществ входят все тропические фрукты, цитрусовые, ягоды и сладкий перец, содержащие витамин С, и овощи с темными листьями, содержащие витамин Е. В качестве антиоксидантов оба этих витамина превосходно облегчают симптомы сотрясения мозга и ускоряют выздоровление.

Рыба и постное мясо для основного блюда

Необработанное мясо, а именно курица и индейка, обеспечит ваш мозг достаточным количеством белка и аминокислот для быстрого и правильного заживления.В дополнение к этому, вы должны есть много рыбы. Рыба богата белком, а также витамином Е и хорошими жирами — омега-3 жирными кислотами.

Эти жиры поддерживают как развитие мозга, так и когнитивные функции.

Орехи и семена для энергетических закусок

Как и рыба, орехи и семена являются богатым источником витамина Е и омега-3 жирных кислот. Они также являются отличной заменой обычным перекусам, таким как шоколадные батончики, рисовые лепешки и крендельки.Врачи рекомендуют всегда иметь при себе пакет орехов и семечек.

Самые полезные для мозга орехи — грецкие, миндаль, фундук и арахис.

Несмотря на то, что ваш мозг быстро вылечится с помощью «питания от сотрясения мозга», попробуйте сделать эту сбалансированную диету частью своей повседневной жизни после выздоровления. Здоровое питание улучшает не только вашу когнитивную функцию, но и вашу иммунную систему, кровяное давление и здоровье сердца.

Для получения дополнительной информации о наших услугах по питанию при сотрясении мозга и других вариантах лечения сотрясения мозга используйте удобную форму ниже, чтобы связаться с Broadview Spine & Heath Centre.

питание — Concussion Alliance

После сотрясения мозга некоторые питательные микроэлементы могут быть истощены, включая витамины C, D, E, магний, цинк. Макроэлемент омега-3 также может быть истощен. Их необходимо заменить, чтобы организм мог адекватно реагировать на травму и стимулировать процессы восстановления.

Исследования на крысах и мышах показали, что хороший уровень питательных микроэлементов и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот до получения травмы головы приводит к лучшему результату.В настоящее время недостаточно исследований на людях хронических черепно-мозговых травм, и в настоящее время нет рекомендаций по питанию для людей с черепно-мозговой травмой (ЧМТ).

Это отсутствие рекомендаций по питанию после сотрясения мозга вызывает особую тревогу, поскольку исследования показали, что после черепно-мозговой травмы люди с когнитивными проблемами могут ошибаться в выборе продуктов питания и, как следствие, могут получать недостаточное количество необходимых витаминов и минералов с пищей.

Отличные ресурсы для воздействия микроэлементов на организм

Справочник витаминов, Zempleni, J., Сатти, Дж. В., Грегори III, Дж. Ф., и Стовер, П. Дж., CRC Press, 2013.

Питание и черепно-мозговая травма: улучшение острого и подострого состояния здоровья военнослужащих. Редакторы: Джон Эрдман, Мария Ориа и Лаура Пиллсбери.


Предыстория: Что происходит с мозгом после сотрясения мозга

Первичное воздействие (прямое или косвенное) при сотрясении головного мозга легкой степени тяжести (мЧМТ) приводит к неравномерному распределению ушибов (синяков), рваных ран ( порезы) и повреждение аксонов.Затем эта травма приводит к биохимическому метаболическому каскаду в клетках головного мозга. Этот вторичный каскад включает в себя множество различных процессов, степень их проявления влияет на тяжесть когнитивных проблем, возникших после травмы.

Отек:
Избыток жидкости может находиться либо внутри клетки, либо в жидкости, окружающей клетки. Избыток жидкости внутри клетки (цитотоксический отек) приводит к нарушению выработки клеточной энергии и гибели клеток. Избыточное накопление жидкости в пространствах вокруг клеток головного мозга (вазогенный отек) приводит к повышению внутричерепного давления, которое в тяжелых случаях может быть опасным для жизни.Эти процессы не происходят изолированно; они взаимосвязаны.

Эксайтотоксичность:
Избыточное высвобождение возбуждающих нейротрансмиттеров из клеток, вызывающее повреждение и гибель клеток.

Производство клеточной энергии:
Из-за нескольких факторов, включая плохое кровоснабжение области повреждения, цитотоксический отек и избыток клеточного кальция, возникают проблемы с производством клеточной энергии, в основном затрагивающие митохондрии, которые являются аккумуляторами клетки.

Дегенерация аксонов:
За исключением самых тяжелых черепно-мозговых травм, аксоны (коммуникационные пути нейронов) остаются интактными, но повреждаются. Эти аксоны могут либо восстановиться с течением времени, либо дегенерировать и разъединиться. Диффузное повреждение аксонов, влияющее на связи в головном мозге, чаще возникает при мЧМТ.

Нейровоспаление:
После черепно-мозговой травмы воспалительные процессы в головном мозге задействуют репаративные механизмы в поврежденной части мозга.Когда эти репаративные механизмы становятся затяжными после ЧМТ, они усугубляют первоначальную травму, усугубляя когнитивные проблемы.

Здоровье мозга: питание после сотрясения мозга

Выпуск за май 2020 г.

Здоровье мозга: питание после сотрясения мозга
Автор Jamie Santa Cruz
Today’s Dietitian
Vol. 22, № 5, стр. 12

Что наука говорит о потреблении микроэлементов и восстановлении мозга

Когда у пациента сотрясение мозга, врачи обычно рекомендуют покой в ​​качестве главного приоритета в лечении.И физический, и когнитивный отдых имеют решающее значение для восстановления мозга. А как насчет роли питания после сотрясения мозга? Может ли диета пациента и потребление микронутриентов повлиять на его или ее выздоровление? Исследования по этому вопросу все еще находятся на ранней стадии, но появляются данные, свидетельствующие о том, что питание действительно может иметь значение.

Статистика и симптомы
Хотя слово «сотрясение мозга» обычно используется в повседневной речи, предпочтительным термином для этого типа черепно-мозговой травмы является «легкая черепно-мозговая травма» (мЧМТ).По словам Ребекки Деннисс, магистра наук, доктора наук в области когнитивной неврологии в Университете Шеффилд-Халлам в Шеффилде, Англия, предпочтение отдается последнему термину, поскольку он более точно отражает серьезность травмы. «Сотрясение мозга звучит как что-то очень легкое, — говорит она.

Ежегодно в Соединенных Штатах происходит примерно 2,5 миллиона посещений отделений неотложной помощи по поводу ЧМТ, и подавляющее большинство из них связано с легкими травмами (т. е. сотрясениями головного мозга). люди с сотрясением мозга не обращаются за медицинской помощью и не сообщают о своих травмах.2,3

Для большинства взрослых основными причинами ЧМТ являются падения и дорожно-транспортные происшествия, но сотрясения мозга, связанные со спортом, становятся все более серьезной проблемой.3,4 Симптомы включают головную боль, ощущение тумана, чувствительность к свету или звуку, раздражительность и нарушения сна. Эти симптомы обычно длятся всего 7-10 дней у взрослых, но для их устранения может потребоваться несколько недель.5 Также растет беспокойство по поводу потенциальных долгосрочных последствий ЧМТ, включая повышенный риск сотрясения мозга, слабоумия и инсульта, среди прочих проблем. .5-7

Биохимический каскад
Влияние ЧМТ запускает вторичный биохимический каскад в мозгу. Деннисс говорит: «Именно этот вторичный биохимический каскад вызывает большинство проблем, с которыми сталкиваются люди, связанные с работой мозга. Так что, с моей точки зрения, цель улучшения диеты — воздействовать на этот вторичный биохимический каскад».

Что именно происходит в этом биохимическом каскаде, что может потребовать диетического вмешательства? Во-первых, воздействие травмы разрушает мембраны нейронов и вызывает растяжение аксонов (нервных волокон) в головном мозге.Эти изменения препятствуют нормальной регуляции потока ионов калия и кальция в головном мозге и вызывают высвобождение возбуждающих нейротрансмиттеров, таких как глутамат. Пытаясь восстановить равновесие, мозг быстро истощает запасы энергии и переходит в гиперметаболическое состояние. Это приводит к перепроизводству кислородных радикалов, вызывая окислительный стресс.

В то же время вскоре после повреждения начинается нейрональный воспалительный ответ. Эта реакция может продолжаться в течение нескольких недель и в конечном итоге может привести к повреждению клеточных мембран, если она станет достаточно серьезной.Совокупность этих процессов — гиперметаболическое состояние мозга, окислительный стресс и воспаление — может привести к гибели нейронных клеток, в конечном итоге оказывая влияние на когнитивные функции.

Жирные кислоты омега-3
По словам Денниса, самые обширные данные о пользе диетического вмешательства после ЧМТ связаны с жирными кислотами омега-3. Существует серьезное научное обоснование важности омега-3, особенно ДГК. Фосфолипиды ДГК являются ключевым компонентом мембран центральной нервной системы, и изменения в составе мембран ДГК влияют на стабильность аксонов, пластичность нейронов, поглощение глюкозы и нейровоспаление.8 Таким образом, DHA может непосредственно влиять на некоторые аспекты нейромолекулярных процессов, происходящих после mTBI.

Многочисленные исследования на животных выявили нейропротекторное действие добавок омега-3 после mTBI.9 В одной крысиной модели было обнаружено, что ежедневное потребление DHA в течение 30 дней после mTBI снижает маркеры повреждения аксонов.10 В другой крысиной модели рассматривали добавки с рыбьим жиром (который содержит как ДГК, так и другие жирные кислоты омега-3), а также обнаружили, что прием добавок в течение 30 дней снижает повреждение аксонов.11 Третье исследование на крысах с mTBI проверило эффекты комбинированной добавки, содержащей DHA, а также ресвератрол и пребиотическое волокно, и обнаружило, что крысы, которые получали добавку, имели меньше долгосрочных дефицитов после травмы. 12 Другие исследования на животных обнаружили что прием омега-3 перед ЧМТ также защищает от травм и улучшает восстановление.9

К сожалению, в настоящее время нет рандомизированных контролируемых испытаний омега-3 для лечения mTBI у людей.8 Одно рандомизированное контролируемое исследование с участием университетских футболистов показало, что добавки, по-видимому, защищают от травм аксонов, связанных со спортом. Однако в исследовании не изучалась mTBI; скорее, он исследовал субконтузию и был ограничен участниками без известной ЧМТ.13

Белок: аминокислоты с разветвленной цепью и креатин
В нескольких исследованиях рассматривались аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) и их влияние на ЧМТ. BCAA состоят из незаменимых аминокислот изолейцина, лейцина и валина, которые содержатся в мясе, молочных продуктах, бобах, орехах, кукурузе и некоторых злаках.Эти аминокислоты важны для синтеза нейротрансмиттеров и играют роль в поддержании баланса между возбуждающими и тормозными нейротрансмиттерами (баланс, который нарушается при ЧМТ). Исследования показали, что уровни BCAA ниже у людей после ЧМТ по сравнению с контрольной группой, что позволяет предположить, что нейромолекулярный каскад, возникающий при ЧМТ, влияет на уровни этих аминокислот. тяжелой ЧМТ обнаружили, что добавки BCAA после ЧМТ обеспечивают когнитивную пользу.15-18 Однако исследований применения BCAA у людей с ЧМТ не проводилось, поэтому неясно, распространяются ли те же преимущества на людей с менее серьезными травмами.

В других исследованиях изучались добавки с креатином, аминокислотой, синтезируемой в печени, почках и поджелудочной железе, которую также можно получать из пищи. Он используется в качестве источника энергии в центральной нервной системе, поэтому теория состоит в том, что добавки могут помочь пополнить запасы энергии в мозге и тем самым предотвратить негативные последствия гиперметаболического состояния, вызванного ЧМТ.Ограниченное количество исследований на грызунах, а также одно исследование тяжелой ЧМТ у детей подтверждают эту теорию. TBI переводится в mTBI.

Другие добавки и рационы питания
Различные исследования изучали другие добавки на предмет их потенциальных нейрозащитных свойств после ЧМТ. Среди этих добавок куркумин (фитохимическое вещество куркумы), ресвератрол, мелатонин, магний и витамины B2, B3, C, D и E.14,19 Кроме того, в некоторых исследованиях изучалось влияние ограничения калорий после ЧМТ.20-22 Исследователи предполагают, что есть научные основания полагать, что эти добавки должны предлагать потенциальные преимущества после ЧМТ у людей.23 Результаты экспериментальных исследований на животных и несколько исследований у людей с тяжелой ЧМТ подтверждают эту гипотезу. Тем не менее, нет исследований с использованием этих вмешательств у людей с mTBI. Таким образом, как минимум два недавних обзора призвали к осторожной позиции в отношении добавок для лечения mTBI, поскольку их эффективность еще не доказана.14,19

Рекомендации для RDs
По словам Анхеля Планеллса, MS, RDN, диетолога в частной практике в Сиэтле и представителя Академии питания и диетологии, пациенты могут испытывать трудности с едой сразу после mTBI из-за тошноты, и в этом случае временно может потребоваться мягкая диета. Тем не менее, Planells рекомендует максимально сосредоточиться на качественном питании. «Диета может помочь как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Нам нужно быстро доставлять топливо в организм, несмотря на некоторые симптомы желудочно-кишечного расстройства (тошнота, рвота), которые могут присутствовать.

Несмотря на то, что нет достаточных доказательств, чтобы рекомендовать определенные добавки после mTBI, Planells и Denniss дают следующие разумные диетические рекомендации:

Избегайте продуктов, вызывающих воспаление. «Люди после травмы головы должны стараться избегать продуктов, вызывающих воспаление, таких как продукты с высокой степенью переработки / рафинирования, красное мясо, алкоголь, и есть больше необработанных продуктов», — говорит Деннисс. Что касается конкретно алкоголя, красное вино можно считать противовоспалительным средством, но Деннис рекомендует избегать даже этой формы алкоголя на том основании, что все виды алкоголя могут еще больше ухудшить когнитивные проблемы и негативно повлиять на настроение — «по сути, все то, что алкоголь обычно делает». но усиливается, поскольку мозг находится в чувствительном состоянии после травмы», — говорит Деннис.Вместо обработанных пищевых продуктов Деннис рекомендует свежие фрукты и овощи, особенно зеленые листовые овощи. «Зеленые листовые овощи очень полезны, потому что в них много витаминов и минералов», которые могут быть важны для восстановления после травм головы.

Стремитесь к более высокому соотношению омега-3 к омега-6. При выборе масел Деннис предлагает сократить потребление подсолнечного и кукурузного масел. «Все они богаты омега-6», — говорит она. Вместо этого она рекомендует оливковое масло, в котором меньше омега-6 и больше омега-3, или, возможно, соевое масло, в котором много омега-6, но также относительно много омега-3.

Обеспечить достаточное количество белка. «Важно, чтобы мы старались сосредоточиться на некоторых качественных источниках белка, будь то животный/растительный белок, яйца, орехи, семена, бобы и молочные продукты», — говорит Планеллс. В дополнение к своим потенциальным когнитивным преимуществам «белок также помогает в производстве/восстановлении наших клеток и тканей. Если мы работаем со спортсменом, очень важно минимизировать потерю мышечной массы и поддерживать его вес». Лучшая ставка? Поощряйте потребление жирной рыбы и яиц, богатых омега-3.«[Они] помогут сочетать качественный белок с незаменимыми жирными кислотами», — говорит Планеллс.

— Джейми Санта-Круз — автор книг о здоровье и медицине из Денвера.


Справочная информация

1. Посещения отделения неотложной помощи в связи с ЧМТ. Сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/traumaticbraininjury/data/tbi-ed-visits.html. Обновлено 29 марта 2019 г.

2. Торрес Д.М., Галетта К.М., Филлипс Х.В. и соавт.Сотрясение мозга, связанное со спортом: анонимный опрос коллегиальной когорты. Нейрол Клин Практ . 2013;3(4):279-287.

3. Данешвар Д. Х., Новински С. Дж., Макки А. С., Канту Р. С. Эпидемиология сотрясения мозга при занятиях спортом. Клин Спорт Мед . 2011;30(1):1-17.

4. Маллалли В.Дж. Сотрясение. Am J Med . 2017;130(8):885-892.

5. Барретт EC, McBurney MI, Ciappio ED. Добавка ω-3 жирных кислот как потенциальное терапевтическое средство для восстановления после легкой черепно-мозговой травмы/сотрясения. Ад Нутр . 2014;5(3):268-277.

6. Barnes DE, Byers AL, Gardner RC, Seal KH, Boscardin WJ, Yaffe K. Ассоциация легкой черепно-мозговой травмы с потерей сознания и без нее с деменцией у ветеранов вооруженных сил США. JAMA Нейрол . 2018;75(9):1055-1061.

7. Liu SW, Huang LC, Chung WF, et al. Повышенный риск инсульта у пациентов с сотрясением мозга: общенациональное когортное исследование. Int J Environ Res Public Health .2017;14(3):230.

8. Гупта А., Саммервилл Г., Сентер С. Лечение острого сотрясения мозга, связанного со спортом. Curr Rev Musculoskelet Med . 2019;12(2):117-123.

9. Trojian TH, Jackson E. Ω-3 полиненасыщенные жирные кислоты и сотрясения мозга: лечение или нет? Торговый представитель Curr Sports Med . 2011;10(4):180-185.

10. Бейлс Дж. Э., Миллс Дж. Д. Докозагексаеновая кислота уменьшает травматическое повреждение аксонов в модели травмы головы грызунов. J Нейротравма .2010;27(9):1617-1624.

11. Mills JD, Bailes JE, Sedney CL, Hutchins H, Sears B. Добавки омега-3 жирных кислот и уменьшение травматического повреждения аксонов в модели травмы головы грызунов. Дж Нейрохирург . 2011;114(1):77-84.

12. Салберг С., Ямакава Г., Кристенсен Дж., Колб Б., Мичасюк Р. Оценка пищевой добавки, содержащей ресвератрол, пребиотическое волокно и омега-3 жирные кислоты, для профилактики и лечения легкой черепно-мозговой травмы у крыс. Неврология . 2017;4(365):146-157.

13. Oliver JM, Jones MT, Kirk KM, et al. Влияние докозагексаеновой кислоты на биомаркер травмы головы в американском футболе. Медицинские научные спортивные упражнения . 2016;48(6):974-982.

14. Троджян Т.Х., Ван Д.Х., Ледди Дж.Дж. Пищевые добавки для лечения и профилактики сотрясений мозга, связанных со спортом, до сих пор отсутствуют. Торговый представитель Curr Sports Med . 2017;16(4):247-255.

15. Cole JT, Mitala CM, Kundu S, et al. Аминокислоты с разветвленной цепью улучшают когнитивные нарушения, вызванные травмами. Proc Natl Acad Sci U S A . 2010;107(1):366-371.

16. Аквилани Р., Ядарола П., Контарди А. и соавт. Аминокислоты с разветвленной цепью улучшают восстановление когнитивных функций у пациентов с тяжелой черепно-мозговой травмой. Arch Phys Med Rehabil . 2005;86(9):1729-1735.

17. Шарма Б., Лоуренс Д.В., Хатчисон М.Г.Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) и черепно-мозговая травма: систематический обзор. J Реабилитация при травмах головы . 2018;33(1):33-45.

18. Aquilani R, Boselli M, Boschi F, et al. Аминокислоты с разветвленной цепью могут улучшить восстановление из вегетативного состояния или состояния минимального сознания у пациентов с черепно-мозговой травмой: пилотное исследование. Arch Phys Med Rehabil . 2008;89(9):1642-1647.

19. Ashbaugh A, McGrew C. Роль пищевых добавок в лечении сотрясения мозга у спортсменов. Торговый представитель Curr Sports Med . 2016;15(1):16-19.

20. Rich NJ, Van Landingham JW, Figueiroa S, Seth R, Corniola RS, Levenson CW. Хроническое ограничение калорий уменьшает повреждение тканей и улучшает пространственную память в крысиной модели черепно-мозговой травмы. J Neurosci Res . 2010;88(13):2933-2939.

21. Дэвис Л.М., Поли Дж.Р., Ридновер Р.Д., Ро Дж.М., Салливан П.Г. Голодание является нейропротекторным средством после черепно-мозговой травмы. J Neurosci Res .2008;86(8):1812-1822.

22. Liu Y, Wang R, Zhao Z, et al. Кратковременное ограничение калорий оказывает нейропротекторное действие после легкой черепно-мозговой травмы, способствуя аутофагии и ингибируя активацию астроцитов. Поведение Мозг Res . 2017; 331:135-142.

23. Деннисс Р.Дж., Баркер Л.А., Дэй С.Дж. Улучшение когнитивных функций после двойного слепого рандомизированного вмешательства в отношении питательных микроэлементов среди населения в целом. Front Behav Neurosci .2019;13:115.

Ваша диета помогает или мешает восстановлению после сотрясения мозга? — Доктор Марк Хейзиг

Как мы применим это к сотрясению мозга?

При остром сотрясении мозга часто достаточно просто перейти на растительную/средиземноморскую диету, чтобы «сбить» калории, чтобы увидеть преимущества ограничения калорий в сочетании с противовоспалительным действием фруктов, овощей и полезных жиров в организме. диета.

При этом рекомендуется как минимум 12-часовое («ночное») голодание.Таким образом, если вы перестанете есть ужин/закуски к 8 вечера, вы не едите снова до 8 утра или позже.

При постконтузионном синдроме существует множество способов применения протоколов прерывистого голодания на клиническом уровне. Ежедневные приступы голодания считаются ограниченным по времени питанием (TRF), в то время как стратегическое ограничение калорий в два дня в неделю считается прерывистым голоданием 5: 2.

Есть люди, которым голодание не подходит из-за сопутствующих заболеваний.Вместо того, чтобы полагаться на сообщение в блоге для руководства по голоданию, я настоятельно рекомендую вам записаться на прием к ближайшему врачу или диетологу, который разбирается в сотрясениях головного мозга.

Окончательный подход: палео/кетогенная диета

«Кето-» относится к кетоновым телам.

«-генный» относится к «производству/образованию».

Итак, кетогенный продукт назван правильно, поскольку он способствует естественному производству организмом собственных кетоновых тел («питательный кетоз»).

Почему эта — честно говоря, весьма социально экстремальная — диета может помочь при сотрясении мозга? Помните, что после ЧМТ у нас возникает дефицит энергии (АТФ).Есть некоторые свидетельства того, что после mTBI организм активирует специфические транспортеры кетона в головном мозге.

Это предполагает, что после ЧМТ мозг действительно может быть «приготовлен» к использованию кетонов вместо сахаров в качестве топлива.

Теперь, прежде чем идти, положите масло, бекон, авокадо, кокосовое масло и кофе в один и тот же блендер… Проверьте это: Преимущества кетогенной диеты и периодического голодания имеют схожие механизмы и значительно перекрываются.

Преимущества кетогенной диеты и прерывистого голодания в значительной степени связаны с производством кетоновых тел.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.