Содержание

Блюда из фарша индейки – 11 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из фарша индейки

Тефтели из индейки в сметанно-чесночном соусе

Самые вкусные тефтели получаются из индейки. К тому же это мясо относится к диетическим продуктам, так что блюда из него можно считать полезными. Предлагаю пополнить список таких рецептов еще одним — тефтелями из индейки в сметанно-чесночном соусе.

Индюшиные котлеты с картофельным пюре

Попробуйте приготовить классический ужин — индюшиные котлеты с картофельным пюре. Вы можете использовать как домашний, так и магазинный фарш. От жирности фарша зависит сочность котлет.

Суп с индюшиными фрикадельками

Суп с индюшиными фрикадельками можно приготовить с использованием домашнего или магазинного фарша. Чтобы суп получился более густым, просто добавьте в него мелкую суповую вермишель или крупу. Легкий и быстрый диетический рецепт!

Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом

Оладьи из индейки с кабачком и йогуртом – хороший вариант быстрого и вкусного обеда (ужина). Благодаря сочности овощей оладьи получаются очень нежными. Мука сделает оладьи чуть более плотными и не даст им развалиться в процессе жарки. Берите муку на свое усмотрение.

Котлеты из трех видов фарша

Каждое мясо отличается по вкусу и жирности. Чтобы долго не выбирать, приготовим котлеты сразу из трех видов мяса: свинины, индюшатины и говядины. Блюдо получается сочным, ароматным, в меру жирным и очень аппетитным.

Котлеты из индейки

Из индейки получаются очень вкусные котлеты. В фарш я не добавляю картошку, хлеб или манную крупу. Только специи, чеснок и жареный лук. По этой причине блюдо получается аппетитным, сытным и ароматным. Попробуйте этот рецепт и вы!

Тефтели с шампиньонами в сметанном соусе

Чаще всего дети отказываются от мясо и заставить их съесть хотя бы кусочек очень трудно. Но выход есть — сочные тефтели из нежного фарша индейки. Обычно я готовлю их в сметанном соусе и добавляю немного шампиньонов.

Блины с индейкой

Опять не знаете что готовить? Напеките блинов с индейкой! Блюдо аппетитное и очень сытное. Можно добавить легкий салат из овощей, чашечку ароматного чая — и ужин готов. В рецепте подробно рассказываю, как приготовить тесто и начинку!

Тефтели из индейки

Лучший рецепт тефтелей для детей или диетического рациона невозможно отыскать! Индейка немного нежнее и сочнее курицы, так что они не будут суховатыми. Кроме того, она хорошо впитывает в себя вкус и аромат специй в томатном соусе.

Голубцы из разных видов мяса

Зачем выбирать, если можно приготовить голубцы сразу с разными видами мяса. Вкус получается удивительно полным, разнообразным и оригинальным. А чтобы лучше его выделить и оттенить, рекомендую добавлять при подаче ложечку сметаны!

Голубцы из фарша индейки

Хотите сделать классические голубцы еще вкуснее? Приготовьте их с фаршем индейки! Диетическое мясо придает блюду нотки изысканности. Долго варить такие голубцы не придется — буквально 40-45 минут и можно собирать на стол!

Блюда из фарша индейки – рецепты с фото (пошагово)

Нежные и диетические блюда из фарша индейки легко впишутся в любой рацион. Их едят даже спортсмены и дети. Внешне такой фарш похож на куриный, но он немного темнее по цвету и сочнее в приготовлении. В остальном же это все тот же бесценный источник белка и приятный нейтральный вкус, который можно разнообразить специями. Желательно не использовать для этого белую филейную часть, потому что тогда фарш будет слишком сухим.

Блюда из фарша индейки настолько легкие, что из него делают даже суфле и паштеты. Сочные ароматные котлеты, начинки для блинов и пирогов, мясные соусы, супы с фрикадельками, тефтели – все это можно приготовить даже без особых кулинарных навыков. Если нужно загустить фарш – подходит мука, крахмал, сухарики, хлебная крошка или тертый вареный картофель. Для воздушной текстуры котлет добавьте в заготовку взбитый белок. Блюда из фарша индейки отлично сочетаются практически с любыми специями, овощами, грибами и бобовыми.

Что приготовить из фарша индейки кроме котлет

Индейка – диетическое мясо. Преимущество индейки от других видов птиц в его малом содержании жира и высокой пищевой ценности.

Имея фарш индейки, единственное блюдо, которое приходит в голову – котлеты. Что можно приготовить из фарша индейки кроме котлет? Мясо индейки сочетается с разными видами овощей, грибов и даже с рыбой. Но не всегда есть свободное время и желание, поэтому в этой подборке рассмотрим быстрые и вкусные рецепты из фарша индейки: на сковороде, в мультиварке и тефтели в духовке.

Тефтели из фарша индейки в мультиварке

Тефтели очень популярное блюдо во всем мире. Он имеет огромную вариацию вкусов и сочетаний. Сегодня рассмотрим быстрый и вкусный рецепт тефтель из фарша индейки в мультиварке с добавлением томатной пасты. Он придаст блюду нежный и легкий вкус, не оставив равнодушной вашу семью.

Ингредиенты:

  • фарш индейки – 500 гр.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • томатная паста – 2 ст.ложки;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • куриное яйцо – 1 шт.

Пошаговый рецепт:

  1. С помощью терки, мясорубки или блендера измельчаем лук и чеснок.
  2. В фарш индейки добавляем измельченный лук и чеснок. Смешиваем с яйцом и добавляем соль, черный перец, лавровый лист и специи по вкусу.
  3. Формируем из полученной массы тефтели.
  4. В емкость добавляем 2 ст. ложки томатной пасты. Смешиваем с водой до состояния сметаны.
  5. Для придания более насыщенного вкуса, в томатную пасту можно добавить сметану, майонез, муку и заменить обычную воду мясным бульоном.
  6. На дно мультиварки выкладываем тефтели и заливаем полученной смесью.
  7. Готовим тефтели из мяса индейки в режиме «Тушение» 60 минут.
  8. Блюдо готово! Приятного аппетита! Мясные тефтели можно подать с овощными салатами.

Быстрый и вкусный рецепт пирога из фарша индейки

Устали от тефтелек, и не знаете, что приготовить быстро и вкусно из фарша индейки кроме котлет? Ответ прост – легкий пирог на 6 порций! Пирог имеет нежнейший вкус, а главное он готовится за пару минут и не требует особых усилий. Вы точно сможете удивить своих гостей или семью этим необычным пирогом из мяса индейки!

Ингредиенты:

  • фарш индейки – 320 гр.;
  • шампиньоны – 240 гр.;
  • слоеное тесто – 500 гр.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло;

Пошаговый рецепт:

  1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде, 5-7 минут.
  2. Нарезаем грибы и на другой сковороде обжариваем шампиньоны 5-10 минут.
  3. Фарш готовим отдельно. Обжариваем 2-3 минуты и добавляем 100 мл. воды. Тушим. После испарения всей воды выключаем.
  4. В миске перемешиваем лук, грибы и фарш. Добавляем по вкусу соль и перец.
  5. Раскатываем слоеное тесто – 2 круга. Один круг укладываем на дно формы, сверху выкладываем полученную смесь. Добавляем поверх массы 50 гр. сливочного масла и накрываем вторым кругом теста.
  6. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем пирог яйцом и делаем отверстия, чтобы тесто дышало. Выпекаем пирог 40 минут.

Голубцы из фарша индейки на сковороде

Что можно приготовить на сковороде из фарша индейки кроме котлет? Ответ – голубцы. Голубцы готовят с абсолютно разной мясной начинкой, но не всегда люди могут позволить себе это блюдо из-за высокого содержания жира в мясе. Ценность индейки заключается в его низком содержании жира. Поэтому, она подойдет тем, кто находится на диете! Голубцы с индейкой имеет очень богатый и нежнейший вкус. А придать более пряный вкус поможет сметанный соус, который не требует большого количества времени.

Ингредиенты:

  • фарш индейки – 250 гр.;
  • батон – 70 гр.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • отварной рис – 3 ст. ложки;
  • капуста белокочанная;

Сметанный соус:

  • сметана – 120 гр.;
  • мука – 1,5 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль – по вкусу;
  • базилик сухой – 1 ч. ложка;
  • лавровый лист – 1 шт. маленькая;

Пошаговый рецепт:

  1. Отвариваем капусту в кастрюле 5-7 минут. Даем кочану остыть и снимаем листы по одному. Удаляем утолщения.
  2. Нарезаем репчатый лук и чеснок.
  3. В фарш индейки добавляем отжатый в холодной воде батон, нарезанный лук и чеснок.
  4. Полученную смесь измельчаем в блендере или в мясорубке.
  5. Добавляем в массу отварной рис, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
  6. В готовые листы капусты добавляем полученную массу и складываем в конверт.
  7. Сметанный соус: в тарелку добавляем сметану, муку, измельченный чеснок, базилик и перемешиваем.
  8. В глубокую сковороду выкладываем голубцы и поливаем готовым соусом.
  9. Ставим на огонь, наливаем воду и добавляем соль по вкусу. Готовим под крышкой 30 минут и добавляем лавровый лист. Оставляем снова на 30 минут.

Голубцы в сметанном соусе готовы!

Запеченный картофель и тефтели в духовке

Запеченный картофель и тефтели в духовке очень сытное блюдо. Это блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. Очень быстрый и доступный рецепт, который сможет приготовить каждый!

Ингредиенты:

  • картофель – 450 гр.;
  • фарш из мяса индейки – 230 гр.;
  • рис – 3 ст. ложки с горкой;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • небольшая морковь;
  • сыр – 60 гр.;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности.
  2. Морковь натираем на мелкой терке, мелко нарезаем лук. Обжариваем на сковороде несколько минут.
  3. В фарш добавляем обжаренный лук и морковь, отваренный рис, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и формируем тефтели.
  4. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками по 0.5 см. Добавляем немного подсолнечного масла, соль, перец. Перемешиваем.
  5. В форму выкладываем картофель и тефтели. Между тефтелями выкладываем ломтики картофеля, чтобы не прикасались друг другу.
  6. Сметану разводим горячей водой (120 мл.). Смесь вливаем в форму с картофелем и тефтелями.
  7. В разогретую духовку до 200 градусов отправляем форму, накрытую крышкой или фольгой. Оставляем на 30 минут.
  8. После 30 минут снимаем крышку и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку и оставляем на 10 минут.

Картофель, с запеченными тефтелями готов! Подается в горячем виде. Приятного аппетита.

Фарш из индейки что приготовить на сковороде. Что приготовить из фарша индейки: рецепт вкусного обеда

Что приготовить из мяса — рецепты

1 час

160 ккал

5/5 (1)

Тефтели или тушеные мясные шарики – любимое блюдо детей и взрослых. А тефтели из индейки точно не оставят равнодушными любителей диетического питания. Существует множество рецептов, как вкусно приготовить блюда с фаршем из индейки. Особенности приготовления блюда по этому рецепту из фарша индейки в мультиварке смотрите в конце статьи.

Кухонная техника и утварь: глубокая ёмкость, мясорубка или блендер по необходимости, чеснокодавка, нож, доска, жаропрочное блюдо с бортами 4 – 5 см и диаметром не меньше 25 см.

Ингредиенты

Выбираем продукты

  • Фарш – из филе индейки, нежирный. Лучше перемолоть филе самостоятельно на блендере.
  • Лук – светлых сортов, среднего размера.
  • Чеснок – средний, не высохший.
  • Укроп – свежий или замороженный.
  • Петрушка – свежая или замороженная.
  • Хлеб – светлый, можно с отрубями.
  • Молоко – жирностью 2,5%.
  • Сливки – жирностью 10%.
  • Сметана – жирностью 15%.

Рецепт пошагово

Приготовление фарша


Приготовление соуса


Выпекание


Особенности приготовления в мультиварке

Обычно чаша мультиварки в диаметре меньше 25 см и сужается ко дну. Готовя тефтели по этому рецепту, советую поступить одним из следующих способов:

Вариант 1. Приготовить половину порции или разделить указанное количество фарша и соуса на два этапа.

Вариант 2. Если для вас важно приготовить полную порцию данного рецепта в мультиварке, то смешайте 1,5 порции соуса. Дело в том, что если укладывать тефтели в два слоя, жидкий соус покроет только нижний слой, а верхний останется без пропитки.

Готовим в режиме «Выпечка» 40 минут. Важно закладывать все ингредиенты в уже разогретую мультиварку, иначе тефтели будут разваливаться из-за излишне впитавшейся жидкости.

Видеорецепт приготовления тефтелей из фарша индейки

Посмотрите видеоролик этого рецепта и убедитесь, как легко готовятся нежные тефтельки.

С чем подают

Для любого котлетного блюда готовую смесь фарша нужно отбивать. Особенно для . Такая механическая обработка фарша делает стуктуру мяса более мягкой, выделяются соки, из-за чего консистенция получается нежной и клейкой, а значит форма котлеты или тефтели будет держаться отлично!

Расскажите мне, с каким соусом вы готовите тефтели своим домочадцам? Поделитесь в комментариях своими вкусными секретиками и новыми идеями по поводу приготовления блюд из индейки. А я желаю вам приятного аппетита!

Фарш из мяса индейки доступный и низкокалорийный. Простота его приготовления и нейтральный вкус, который позволяет сделать каждое блюдо уникальным за счет разных соусов, или специй, сделали индейку любимицей не только поваров, но и простых домохозяек. Конечно, можно приготовить что-то более привычное, например котлеты, или фарш для пельменей из индейки, но и что оригинального сделать из фарша индейки мы расскажем далее.

Запеканка из фарша индейки

Ингредиенты:

Приготовление

Духовку разогреваем до 180 градусов. В сковороде разогреваем масло и выкладываем на него фарш. Обжариваем фарш до золотистого цвета, приправив чили, кумином, солью и перцем. Добавляем к индейке и фасоль, обжариваем все, пока соус не загустеет.

Дно формы для запекания смазываем маслом и покрываем двумя листьями лаваша, поверх них кладем часть начинки и покрываем еще одним лавашом. Чередуем слои начинки и лаваша до тех пор, пока мясо не закончится. Сверху посыпаем блюдо сыром. Готовим запеканку в духовке 30 минут, после чего достаем, даем остыть минут 15-20 и подаем со сметаной и кусочками авокадо.

Рецепт тефтелей из фарша индейки

Если простым рецептом индейки вас не удивить, то давайте разберемся, что же приготовить из фарша индейки еще. Обратите внимание на традиционные митболлы, или тефтельки по-нашему. Такое горячее блюдо одинаково хорошо и с гарниром из картофеля, или пасты, и в составе сэндвича.

Ингредиенты:

Для тефтелей:

  • репчатый лук — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • яйцо — 1 шт.;
  • хлебная панировка — 1/4 ст.;
  • кетчуп — 3 ст. ложки;
  • смесь итальянских трав — 1 ч. ложка;
  • тертый «Пармезан» — 1/2 ст.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • фарш из индейки — 500 г.

Для соуса:

  • оливковое масло — 1/2 ст.;
  • томаты в собственном соку — 1 банка;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сельдерей — 1 стебель;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль, перец;
  • базилик — 6 шт.;
  • лавровый лист — 2 шт.;
  • сливочное масло — 4 ст. ложки.

Приготовление

Все ингредиенты для тефтелей выкладываем в глубокую миску и перемешиваем. Руками формируем из фарша мясные шарики и выкладываем их на блюдо.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем тефтельки до золотистого цвета. Перекладываем обжаренные тефтели на тарелку.

На место, где когда -то жарились тефтели, кладем нарезанный лук и чеснок. Как только наша пассеровка станет мягкой, добавляем к ним измельченный стебель сельдерея и морковь. Как только овощи станут мягкими, приправляем их солью, перцем, кладем базилик и лавровый лист. Заливаем все томатами в собственном соку и оставляем соус тушиться до загустения. В конце готовки кладем в соус сливочное масло и перемешиваем. Выкладываем в соус тефтели и тушим их 30 минут под крышкой.

Яичный рулет из фарша индейки

Ингредиенты:

Приготовление

Капусту и морковь мелко шинкуем и заправляем лимонным соком. Посыпаем салат солью и перцем и тщательно перетираем. Можно добавить немного рубленой петрушки на данном этапе.

Фарш обжариваем на растительном масле, добавляем к нему капусту, немного имбиря, соевого соуса, чеснока и каплю воды. Тушим все до мягкости капусты. Начинка для ролла не должна содержать влаги, иначе бумага распадется, так что прожарьте мясо с капустой хорошенько. В центр листа рисовой бумаги кладем ложку мясного фарша с капустой и туго сворачиваем. В сотейнике разогреваем большое количество масла и обжариваем на нем роллы до золотистого цвета. Выкладываем роллы на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Блюда из мяса

Как и что приготовить из фарша индейки: простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото и видео! Готовим нежные тефтели и котлеты в духовке и на пару. Выбираем!

60 мин.

160 ккал

5/5 (2)

Фарш – универсальный ингредиент, который используется в приготовлении разных блюд во многих кухнях мира. Его можно приобрести уже готовым, а можно приготовить самому. С ним хорошо сочетаются любые овощи и соусы. Блюда из фарша доступны в приготовлении каждому: тефтели, котлеты, запеканки, пирожки и блинчики. Каждая хозяйка хочет приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо.

Тефтели из фарша индейки по пошаговому рецепту с фото

Время приготовления : 1 час.
Количество порций: 5-7.

Кухонная техника и утварь
  • духовка;
  • емкость для запекания;
  • глубокая миска;
  • чеснокодавка;
  • разделочная доска.

Список ингредиентов для тефтелей

Для тефтелей:

Для соуса:

Как правильно выбрать ингредиенты

Для приготовления блюд из фарша его лучше сделать самому – так вы будете уверены в его качестве. Для фарша чаще всего выбирают грудку или бедро. Но грудка – более диетическая часть. Сметану и сливки лучше всего использовать домашние.

Пошаговое приготовление индюшиных тефтелей в духовке

Для приготовления тефтелей нам необходимы: фарш индейки, белый хлеб, молоко, специи, лук и зелень.

  1. Сначала нужно замочить ломтик хлеба в молоке.
  2. Нарезаем мелко лук и пучок петрушки. Выкладываем в миску.

  3. Добавляем фарш и выдавливаем чеснок.

  4. Вымоченный хлеб добавляем к смеси фарша с зеленью. Хлеб предварительно нужно отжать.

  5. Теперь солим и перчим по вкусу.

  6. Готовый фарш для тефтелек хорошо отбиваем и мокрыми руками формируем тефтели.

  7. В форму для запекания выкладываем готовые тефтели.

Приступим к приготовлению сливочного соуса к тефтелям из индюшки.

  1. Смешиваем в миске жирную сметану со сливками.

  2. Добавляем мелко нарезанную зелень, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

  3. Возвращаемся к нашим тефтелям и обильно поливаем их готовым соусом.

  4. Отправляем накрытые фольгой тефтели в соусе в предварительно разогретую духовку до 180° на 40 минут.

  5. По истечении времени наслаждаемся нежными тефтельками из фарша индейки со сливочным соусом.

Видеорецепт тефтелей из фарша индейки

Приглашаю к просмотру видео, в котором вы увидите приготовление этих сочных и вкусных индюшиных тефтелей.

Сочные котлеты из фарша индейки в духовке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 5-7.

Кухонная техника и утварь
  • духовка;
  • сковорода;
  • противень;
  • глубокая миска;
  • чеснокодавка;
  • терка;
  • разделочная доска.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление котлет из фарша индейки в духовке

Чтобы приготовить котлеты, нужен, соответственно , фарш, яйцо, морковь, лук, зелень, специи и оливковое масло. Сначала подготовим овощи и добавки.

  1. Репчатый лук мелко нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке, нарезаем петрушку. Теперь в миску с фаршем добавляем слегка взбитое яйцо.

  2. Выдавливаем чеснок и добавляем измельченный лук. Солим и перчим по вкусу.

  3. Всыпаем в миску петрушку и тертую морковь.

  4. Вливаем немного оливкового масла в смесь фарша и всыпаем столовую ложку любого крахмала.

  5. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и добавляем панировочные сухари.

  6. Затем формируем мокрыми руками небольшие котлеты и выкладываем на разделочную доску.

  7. На разогретую сковороду добавляем подсолнечное масло. Котлеты обваливаем в муке и выкладываем на сковороду.

  8. Обжариваем котлеты с обеих сторон до появления золотистой корочки.

  9. Перекладываем обжаренные котлеты в противень. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180° на 20-30 минут.

Пышные и сочные котлеты из индейки готовы . Наслаждаемся невероятным вкусом!

Видеорецепт котлет из фарша индейки в духовке

Можете разнообразить вкус котлет, добавив немного белого вина, как в этом видео. Этот ингредиент добавит нежности котлетам из индейки.

Паровые котлеты из индейки в мультиварке

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Количество порций: 5-6.

Кухонная техника и утварь
  • мультиварка;
  • сетка для приготовления на пару;
  • блендер;
  • миска;
  • разделочная доска.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление котлет из индейки на пару

С появлением в жизни хозяйки мультиварки, любое блюдо стало намного проще готовить . И не важно, нужно жарить, варить или запекать. Теперь вы можете найти очень много рецептов блюд из фарша индейки в мультиварке. Предлагаю приготовить полезные диетические котлеты из индюшки по одному из таких рецептов.

  1. Режем небольшими кусочками филе и кладем в емкость блендера. То же делаем и с луком. Режем на четвертинки и добавляем в емкость к филе.

  2. Измельчаем ингредиенты.

  3. К фаршу добавляем творог и куриное яйцо.

  4. Туда же всыпаем манную крупу. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

  5. Теперь формируем мокрыми руками котлеты, немного отбиваем в руках. Раскладываем на разделочную доску.

  6. Котлеты выкладываем в форму, устанавливаем программу «Варка на пару» продолжительностью 45 минут.

Котлеты подаем с салатом или зеленью . Они хорошо подходят как для диетического, так и для для детского меню.

Видеорецепт индюшиных котлет на пару в мультиварке

В видео можно увидеть, как просто и быстро с помощью блендера и мультиварки приготовить парные котлеты для легкого диетического ужина. Смотрим и наслаждаемся готовкой.

С чем подать блюда из фарша индейки

Котлеты и тефтели из фарша индейки – универсальное блюдо. Их смело можно подавать с любым гарниром, будь то рис или гречка, картофель или спагетти. Также можно приготовить диетические котлеты по . Они получаются не менее вкусными и сочными.

Как просто и вкусно приготовить блюда из фарша индейки

  • Готовить котлеты или тефтели лучше всего из домашнего фарша. Чтобы фарш получился более сочным – перекручивайте его через крупную решетку в мясорубке.
  • Зелень, лук и чеснок очень важны в приготовлении фарша, лучше их не исключать из рецепта. Лук и чеснок придают сочность и пикантный вкус, а зелень добавляем для аромата.
  • Чтобы котлеты были еще более воздушными, добавьте в фарш только взбитые белки. При этом хорошо отбейте в миске фарш хотя бы пару минут.
  • Для сочности добавьте в фарш сливочного масла.
  • Секрет вкусных котлет в правильности приготовления. Сначала обязательно нужно поджарить котлеты на сильном огне до золотистой корочки, а потом на слабом огне дожаривать до готовности, либо переложить в духовку на определенное время.

Другие варианты блюд из индейки

Конечно, это самые обычные и знакомые всем нам блюда. Я предлагаю вам приготовить . Пальчики оближете! Интересно будет узнать, для которых используется филейная часть. Можно добавить по вкусу любые специи и добавки, чтобы мясо не было суховатым.

А еще в детстве мама часто готовила нам вкуснейший и полезный . С удовольствием поделюсь им с вами. Не пожалейте своего времени, и приготовьте вкуснятину для всей вашей семьи.

Возможно, у вас есть интересные рецепты блюд из фарша индейки? Жду ваших отзывов и комментариев о наших рецептах. Приятного аппетита!

Мясо индейки — легкое, нежное, прекрасно усваивается организмом человека, входит в рацион питания и малышей, и взрослых людей, страдающих от заболеваний пищеварительных органов, сердечно-сосудистой системы, а также придерживающихся определенных диет. Фарш индейки включает огромное количество жизненно важных элементов. Блюда из него получаются сочными и очень полезными, готовятся просто, быстро и вкусно.

Лечебные и диетические свойства

Отличные вкусовые качества и низкая калорийность фарша из индюшатины — примерно 160 ккал в 100 гр продукта — привлекают тех, кто:

  • стремится к здоровому образу жизни;
  • следит за своей фигурой;
  • склонен к ожирению, аллергиям, сахарному диабету, нервным расстройствам.

Благодаря минеральным веществам и витаминам, содержащимся в индюшином мясе, из организма быстро выводятся токсины, нормализуется обмен веществ, восстанавливается иммунитет.

Что приготовить

Индюшиный фарш обладает нейтральным вкусом и гармонично сочетается с сушеными специями, свежими травами, луком, чесноком, зеленью, сливочными и томатными соусами. Его используют в приготовлении:

В качестве гарниров или дополняющих ингредиентов уместны овощи, рис, грибы, сухофрукты, сыр. На нашем сайте представлены рецепты с фото блюд из фарша индейки, в которых описан пошаговый процесс их изготовления.

Готовьте разнообразно, вкусно и будьте здоровы!

Фарш индейки можно либо купить уже готовым в магазине, либо приготовить самой. Последнее — предпочтительней, особенно если предстоит кашеварить для ребенка или больного человека. Технология приготовления такая же, как с любым другим мясным фаршем. Мясная мякоть без костей и хрящей прокручивается через мясорубку. В фарше должен быть жир, иначе он останется сухим, что в отношении индейки очень актуально.

Для приготовления пряного, сочного, нежного и очень вкусного индюшиного фарша традиционным методом потребуются: лук, петрушка, размягченная в молоке хлебная корка, чеснок, соль, перец. Все это вмешивается в него в измельченном виде. Затем фарш отбивается о стол раз 15. Эта процедура сделает его вязким и клейким, он будет хорошо держать форму, в нем появятся соки.

Чаще всего «НАЗВАНИЕ_КАТЕГОРИИ» встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Если говорить о “нетрадиционных” способах превращения фарша индейки в достойный ингредиент мясных блюд, то попробуй хотя бы раз добавить в него жареный лук. Разницу почувствуешь сразу — вкус будет более тонким, нежным, а мясо станет сочнее.

Фарш индейки в рецептах встречается очень часто. Особенно его любят добавлять к таким блюдам: лазанья, котлеты, тефтели, пельмени, ежики, запеканки, люля-кебаб, итальянская паста в соусе, фрикадельки, пироги, макароны ракушки фаршированные, соусы, мясной хлеб, террин, домашние сосиски, супы, гамбургеры, жаркое.

Калорийность индюшачьего фарша в чистом виде составляет 161 ккал на 100 граммов. БЖУ — 20, 8 и 0,5 граммов соответственно. Конечно же, эти цифры будут меняться в зависимости от добавляемых в фарш продуктов. В чистом же в его состав входят: фосфор, кальций, магний, железо, калий, фтор, хром, сера, хлор, цинк, олово, молибден, никель, кобальт, витамины РР, А, В6, Е, В2, В12.

Фарш из индейки — как применить полезный продукт?: photorecept — LiveJournal

Фарш из индейки

 

Эти фрикадельки из фарша индейки с голубым сыром – мой собственный рецепт. Выставляю на ваш суд ))    

 

Приготовить вкусные и смачные пельмени в домашних условиях не составит сложности даже для начинающей хозяюшки. Тесто замесим на воде и яйце с использованием растительного масла. Для начинки возьмем филе индейки и слегка подмороженное сало. Ингредиенты дополним измельченным луком и молотыми специями. А вот и подробности лепки пельменей с индейкой и…

 

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт вафельных треугольников с фаршем индейки. Такое блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола и сможет удивить не только домочадцев, но и гостей.

 

Для рецепта домашних пельменей замесим тесто на воде с яйцом. Для начинки филе индейки измельчим в мясорубке или возьмем уже готовый фарш. Тыкву измельчим теркой. Вкусовые качества начинки «подкорректируем» молотыми специями. Начинаем готовить.

 

Фрикадельки можно также обжарить на сковороде, а не запекать.

 

Еще один вариант фаршированного перца – с индейкой и ячневой крупой. Получилось очень даже ничего – крупы практически не “слышно”.

 

Быстрый рецепт макарон, по типу спагетти под соусом Болоньезе, но готовится намного быстрее, благодаря тому, что вместо свежих помидор мы берем кетчуп. Тем боле, что зимой помидоры очень дорогие, а кетчуп всегда продается по одной цене. Получается также очень вкусно. Вместо свинины возьмем филе индюшки. Для рецепта нам понадобятся спагетти,…

 

Тесто для таких пельменей вы можете замесить по своему любимому рецепту или воспользоваться нашей рецептурой. Муку просеиваем в миску, соединяем с солью. Добавляем яйцо и теплую воду и тщательно перемешиваем ингредиенты до образования тестяного комка. Работу по замесу продолжаем на столе, досыпая по необходимости еще муки. Для начинки филе индейки…

 

Я люблю на завтрак котлетки, но большинство продаваемых в магазине брендов содержат много калорий и жира, и не очень подходят для диет. Попробуйте этот слегка сладкий вариант, приготовленный из фарша индейки с яблоком. Яблоки помогают котлетам оставаться сочными. Я люблю готовить небольшую порцию по воскресеньям и потом хранить в холодильнике…

 

Вкусные, сытные, полезные тефтели из мяса индейки и крупы булгур – отличная альтернатива обычным мясным тефтелям из свинины. А пряный кориандр добавит интересный и яркий вкус

 

Вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо – фаршированный перец булгуром и фаршем из индейки. Да, немножко с начинкой перцев нужно помучиться, но я уверена, что любая хозяйка справится

 

Обязательно попробуйте этот рецепт запеченных помидоров с сыром и фаршем индейки. В нем есть все, что нужно для правильного питания и ничего лишнего

 

Я всегда на зиму замораживаю кабачки и баклажаны, ведь зимой довольно скудный выбор продуктов, а заморские овощи слишком дороги. А замороженный сезонные овощи дают возможность разнообразить зимний рацион. Предлагаю очень вкусную и при этом еще и полезную запеканку из кабачков и баклажан с фаршем из индейки под томатным соком

 

Когда дело доходит до основных блюд, вы не ошибетесь, если приготовите фрикадельки. Особенно они популярны среди детей, они сходят по ним с ума и просят добавку). Эти фрикадельки с кабачками быстро и легко приготовить. Можете даже позвать детей, когда нужно будет катать шарики, им очень это нравится!      

 

Для приготовления биточков подготовим фарш индейки. Его можно сделать в домашних условиях (из филе) или же приобрести уже готовый в магазине. Для рецепта потребуется рис. Злаковый лучше отварить заранее, промыть под холодной водой и откинуть на сито. Остальные подробности – в нашем описании.

 

Это блюда понравится как взрослым, так и деткам. Ничего лишнего…овощи, тушеные с диетическим мясом индейки

 

Для того, чтобы слепить вкусные пельмени с начинкой из индейки, нам также потребуется сало (без шкурки), репчатый лук, специи. Начинка из таких ингредиентов получается нежной, но в тоже время, имеет насыщенный вкус. Тесто замесим из муки, яйца куриного, холодной воды. Подробности – у нас в рецепте.

 

Если надоели обыкновенные котлеты, можно разнообразить их! Добавим к котлеткам соус! Особенно кстати соус придется к котлеткам из птицы. Думаете слишком сложно? Не переживайте! Всего пол часа и вкусный ужин готов!

 

Этот рецепт тефтелей хорош своей универсальностью. В его состав входит только фарш и овощи, риса в составе нет. Поэтому его можно сочетать абсолютно с любым гарниром.

 

Щи получаются очень необычными, ароматными и легкими.

 

Полноценный ужин, тефтели с картофельным пюре. Мясо индейки считается диетическим, поэтому это блюдо менее калорийно по сравнению с другими видами фарша, к тому же вкус у тефтелей получается нежным и очень вкусным. Плюс блюд в духовке – экономия времени, пока готовится ужин, можно заниматься другими делами. Чтобы еще уменьшить калорийность…

 

Что может быть проще, чем приготовление ужина в духовке? Сложил все на противень, поставил и забыл на час). Поэтому блюда в духовке – отличная экономия вашего времени. Пока готовится еда, вы занимаетесь своими делами. Этот рецепт вкусной запеканки с картофелем и фаршем индейки под сырной корочкой. Простое блюдо, с которым…

 

Котлеты из индейки отлично подходят для тех,кто следит за своей фигурой. Мясо индейки низкокалорийное и очень полезное. Есть 2 варианта этого блюда : обычный и диетический. Это зависит от добавления масла. Пищевая ценность на 1 котлету (60 грамм), жаренную на масле: Калорийность: 113 килокалорий. Белки: 11 грамм. Жиры: 7 грамм….

 

В этом рецепте тесто готовится простым способом, просто смешиваем муку с яйцом и небольшим количеством воды и запекать пирог нужно в противне с водой. Но вы можете использовать другое тесто, главное чтобы оно было тонко раскатано. Если купить или приготовить слоеное тесто, то и способ приготовления будет выглядеть немного иначе….

 

Котлеты из фарша индейки отличное диетическое блюдо. Они готовятся очень быстро и просто, подходят к любому гарниру. Их обязательно полюбят дети.

 

Блины выпекаются без соли и сахара, поэтому их можно использовать для разных закусок, как с мясом, так и сладкими… В этом рецепте начинка мясная, из фарша индейки. Мясо индейки диетическое, нежирное, нежное и вкусное.

 

Рецепт на скорую руку. Когда внезапно пришли гости, можно быстро сделать эти вкусные бутерброды, при наличии нужных ингредиентов. Индейка считается диетическим мясом, поэтому фарш из индейки нежирный, легкий.

 

Лазанья – одно из самых популярных и вкусных блюд итальянской кухни. Но такое блюдо часто не съешь, ведь оно очень калорийное.

 

Рецепт очень простой. Если у вас есть два основных ингредиента из этого рецепта (слоеное тесто, фарш индейки), то можно быстро сделать перекус, если например пришли внезапно гости. Пока идет беседа, пирог уже готов! Пирог не жирный, но сочный и очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить!

 

Рецепт нежных тефтелей из индейки, понравится тем. кто следит за калориями и фигурой. Мясо индейки считается диетическим, поэтому блюда, приготовленные из него, считаются низкокалорийными, конечно, если не добавлять много масла или не мешать фарш с другими видами мяса, более жирными. Смело можно готовить из индейки деткам.

 

Если вы следите за фигурой и любите котлеты, то этот рецепт вам понравится. Мясо индейки диетическое, малокалорийное. К тому же котлеты получаются очень нежными, мягкими и вкусными.

 

Нежный суп с мягкими фрикадельками. Особенно этот рецепт понравится тем, кто следит за калориями. Если нравится пожирнее, берем фарш из свинины.

 

Красивое и вкусное блюдо. Подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

 

Корнуэльские ведьмы, как гласят легенды, обитают в одном из живописнейших мест туманного Альбиона, на его юге. Кроме колдовства, любви к пакостям и развлечениям ведьмы прослыли и как гурманки. Однако молодые ведьмочки все же следят за своими фигурами. К типичному завтраку обычной Корнуэльской ведьмы, если верить местному эпосу, относятся котлеты из…

 

Для фарша можно использовать и свинину и говядину, выбираете на свой вкус.

 

Из фарша индейки можно приготовить массу интересных и вкусных блюд. Приготовьте зразы с яйцом внутри для разнообразия. В фарш индейки можно добавлять различные специи и воду, чтоб мясо стало еще нежнее. Яйцо с зеленью внутри раскрывает приятное послевкусие. Ингредиенты простые и с таким блюдом справится любая хозяйка.

 

Паста ригатони прекрасно сочетается с фаршем индейки и капустой брокколи.

 

Приготовить легкий суп с фрикадельками для всей семьи очень просто. Первые блюда обычно готовят на бульоне, но именно суп с фрикадельками можно готовить на воде, ведь мясные шарики и так дадут навар. В фарш индейки можно добавить воду, черный перец, соль и другие приправы по вкусу.

 

Для приготовления этого недорого блюда одинаково подойдет курятина или индейка. Оба вида мяса считаются диетическим и легким. На готовку уходит полтора часа, но это того стоит – блюдо очень вкусное.

 

Тефтели – это шарики из мясного фарша. Практически, в каждой кухне мира существует рецепты схожих блюд, поэтому приготовление тефтелей отличается многообразием. Хочу поделится рецептом тефтелей из фарша индейки с грибами. Чтобы тефтели не казались сухими, советую приготовить их в соусе.

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Узнаем что приготовить из фарша индейки: рецепт вкусного обеда

Фарш давно и прочно занял свое место в перечне продуктов, которые непременно должны быть в запасе у каждой хозяйки. В чем, собственно говоря, нет ничего удивительного, потому как, имея его в холодильнике, можно всегда приготовить вкусный и сытный обед. Правда, наиболее востребованным всегда был и остается свиной или говяжий фарш, иногда используется и куриный. А вот продукт из индейки никогда особой популярностью у наших домохозяек не пользовался. Может быть, потому, что они не знают, что приготовить из фарша индейки? Что ж, попробуем помочь им в этом. И уверяем, что блюда из фарша индейки, рецепты которых сейчас будут предложены, непременно займут свое достойное место в меню тех, кто ими заинтересуется. Ведь это великолепный диетический продукт, практически не содержащий холестерина, но зато богатый микроэлементами, а также витаминами А и Е.

Итак, что приготовить из фарша индейки? Выбирайте! Предлагаем два варианта: суп с фрикадельками и отличные сочные котлеты. А можно приготовить сразу и то, и другое. Получится полноценный и очень вкусный обед.

Основной ингредиент

Так как у нас заявленные оба блюда требуют наличия одной общей составляющей, то сперва готовим сам фарш. Его можно приобрести в магазине, а можно и сделать самостоятельно, что только улучшит качество продукта. Для этого достаточно килограмм мяса индейки перекрутить на мясорубке. После чего добавить в него два яйца, две мелко нарезанные луковицы, соль и специи (естественно, по вкусу). Затем фарш нужно хорошо вымешать, а еще лучше – отбить. Можем приступать к приготовлению.

Суп овощной с фрикадельками

Когда обсуждался вопрос о том, что приготовить из фарша индейки, был упущен один важный момент. Дело в том, что сделать такой обед можно очень быстро, а это, согласитесь, имеет огромное значение для наших хозяек, многие из которых сегодня большую часть времени проводят на работе. Поэтому супчик наш приготовится минут за 15, однако его качество и вкус от этого, поверьте, не пострадают.

Наливаем в кастрюлю два литра воды, ставим на огонь. Пока вода закипает, чистим две-три картофелины, морковку (1 шт.), луковицу (1 шт.) и один болгарский перец. Затем все нарезаем – конфигурацию выбираем по желанию – и отправляем в кастрюлю. Добавляем туда же стакан риса. Солим, пока суп варится, лепим фрикадельки. Количество – по желанию. Минут через 10 отправляем их к овощам и рису, варим еще пять минут. Экспресс-супчик готов, как и ответ на вопрос о том, что приготовить из фарша индейки. По желанию в блюдо можно добавить мелко нарезанный укроп.

Готовим котлеты из фарша индейки

Рецепт приготовления этого блюда такой же простой. Фарш для котлет уже практически готов. Единственное, что нужно сделать, это добавить к нему мелко нарезанный чеснок и несколько размоченных в молоке ломтиков белого хлеба. А еще понадобится кусок твердого сыра, который надо нарезать тоненькими ломтиками. Из фарша формируем лепешки, в середину закладываем кусочек сыра и лепим котлеты. Обжариваем на оливковом масле (по пять минут на каждой стороне).

Что касается гарнира, то можно предложить картофельное пюре, макароны, салат – дело личных предпочтений.

Заключение

Задумались о том, что приготовить из фарша индейки еще? Да что угодно! Вариантов более чем достаточно.

Пицца мясная ПП — на фарше из индейки ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Любим мы покушать! И одним из самых любимых наших блюд — это домашняя пицца. Она бывает разной, приготовленной на тесте, на лаваше и коненчо пицца, приготовленная на фарше. В предыдущих своих рецептах я рассказала, как приготовить вкуснейшую пиццу на свином фарше. Этот рецепт — просто бомба, уверяю Вас в этом. Сегодня я решила приготовить аналогичную пиццу на фарше, только вместо свиного фарша я решила использовать фарш птицы — приготовленный из филе индейки. Можно заменить фарш индейки на куриный фарш — запросто… Эта пицца уже сразу будет называться пиццой ПП, приготовленной на фарше индейки. Её с радостью скушает человек, не сидящий на диете и не следящий за фигурой и калориями и тот, кто сидит на правильном питании (ПП). И так, если Вы любите пиццу и еще больше любите блюда, приготовленные из фарша — это Ваш шанс удивить своих домашних и пришедших в дом гостей. Готовится пицца на фарше очень быстро и еще быстрее она съедается.

Потребуется:

для основы пиццы из фарша:

  • Индейка (филе) — 1-1,2 кг. (на большую пиццу на большом противне)
  • Луковица — 2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Яйцо куриное — 1-2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Специи — по вкусу (по желанию) — я не добавляла

для начинки пиццы:

  • Помидоры свежие — 5-8 шт.
  • Перец болгарский сладкий — 3-4 шт.
  • Маслины (у меня чёрные) — 10-15 шт.
  • Сыр твёрдый — 150-200 гр.
  • Зелень — у меня кучерявая петрушка
  • Кетчуп — 3-4 ст.лю
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Горчица — 1 ч.л. (по желанию)

 

Как приготовить вкусную ПП пиццу на фарше в духовке:

Прежде всего нужно приготовить фарш из филе индейки (или курицы). Я пропускаю мясо через мясорубку вместе с чесноком и репчатым луком. Возможно у вас уже есть в морозилке готовый домашний фарш из птицы или индейки. Кто-то захочет воспользоваться фаршем, купленым в супермаркете. Во многих супермаркетах сейчас могут при вас сделать фарш из понравившегося куска мяса или птицы.

В фарш я добавляю всегда по вкусу соли, черного молотого перца, яйцо (или парочку, в зависимости от объёма приготовленного фарша). Можно по желанию в фарш добавить любимые специи.

На противень застилаем пергаментную бумагу или фольгу. Мне нравится делать пиццу на бумаге для выпечки. Выкладываем приготовленный из индейки фарш  и разравниваем пальцами в основу для пиццы. Таким же манером мы подготавливаем основу для пиццы из теста. Я всегда делаю бортик, что и сделала и из фарша. Толщина мясной основы у меня примерно около 1 см. Сверху можно еще немного присыпать мясную основу для пиццы молотым чёрным перцем.

Отправляем мясную основу из варша в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Основа из фарша должна быть практически готова. Она получается очень сочной.

На полуготовую основу для пиццы наносим майонез и кетчуп, можно добавить немного горчицы (по вкусу). Перемешиваем и разравниваем ложкой по поверхности будущей пиццы.

Сверху я укладываю тонко нарезанные дольки спелых помидор, нарезанный кубиками сладкий болгарский перец и мне захотелось добавить измельченные черные маслины.

Сверху присыпаем пиццу тёртым твёрдым сыром и добавляем немного свежей зелени. Это по желанию.

Отправляем мясную пиццу на выпечку в продолжающую работать духовку при 180 градусах еще на 15-20 минут. Как только овощи приготовились и хорошо расплавился сыр — пицца готова.

Подаём домашнюю пиццу на фарше из индейки горячей — на большом плоском блюде (блюде для пиццы).

С помощью ножа или ролика для пиццы разрезаем вкусняшку на порционные кусочки и подаём к столу.

Пицца на фарше (сегодня из индейки) — получается безумно вкусной, сытной и полезной. И взрослые и дети считают эту пиццу на фарше — БОМБОЙ!!! На повседневном и праздничном столе пицца на фарше будет отличной закуской и основным блюдом. Обязательно приготовьте и Вы эту невероятно вкусную, мясную пиццу — это необычно и я бы даже сказала где-то по-праздничному!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Котлеты из фарша индейки — пошаговый рецепт с фото

Это блюдо способно собрать у стола всю семью. Сегодня мы расскажем и покажем, как готовить нежные и сочные котлетки из диетического мяса. Предлагаем приготовить котлеты из фарша индейки, а наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как сделать вкусные и сочные котлеты из фарша индейки быстро и просто. Для всех любителей нежирного мяса это блюдо станет настоящей находкой, к тому же низкокалорийной.

Котлеты из индюшатины – вкусное и сытное блюдо, а для его приготовления хозяйке понадобится всего 20-30 минут. Вкусные котлеты из фарша индейки можно подавать даже к праздничному столу, пикантный вкус непременно удивит ваших гостей.

Вариантов приготовления существует достаточно много, сегодня мы рассмотрим традиционный рецепт состоящий из мяса птицы, картофеля, хлеба, яйца, муки и лука, а также расскажем еще несколько интересных идей приготовления вкусных котлет из смешанного фарша индейки, с добавлением некоторых других ингредиентов.

СОДЕРЖАНИЕ:

Ингредиенты:

  • Вырезка индейки — 1-1,5 кг.
  • Сырой картофель — 1-2 шт.
  • Репчатый лук — 1-2 шт.
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Хлеб — 1-2 ломтика.
  • Майонез, масло, соль, приправы.
  • Мука — 2-3 столовые ложки

Калорийность вкусных котлет из фарша индейки

Калорийность и пищевая ценность котлет из фарша индейки рассчитаны на 100 гр. готового блюда. В таблице приведены усредненные данные на которые можно ориентироваться.

Белки Жиры Углеводы Калории
17 гр. 7 гр. 4,5 гр. 122 ккал.

Как приготовить котлеты из фарша индейки

Давайте подробнее разберемся, как приготовить котлеты из фарша индейки в домашних условиях. Сделать вкусные котлеты может далеко не каждая хозяйка. Для начала мы подготовили несколько секретов приготовления, которые расскажут, как приготовить вкусные котлеты из фарша индейки сочными и нежными.

— Так как мясо индейки довольно сухое, чтобы котлеты получились более сочными в фарш можно добавить масло, зелень или оливки.

— Фарш делать лучше самим, непосредственно перед самим приготовлением блюда.

— Для котлет старайтесь выбирать свежую и не замороженную вырезку, отлично подойдут и грудки.

— Индюшатина должна быть ярко-красного цвета и иметь приятный запах.

Шаг 1.

Мясо следует вымыть и высушить бумажной салфеткой. Овощи очистить от шелухи и кожуры, промыть и нарезать крупными ломтиками.


Шаг 2.

Далее подготовьте мясорубку. Пропустите через нее вырезку индюшатины, овощи и хлеб.


Шаг 3.

Соедините ингредиенты в большой емкости, перемешайте фарш.


Шаг 4.

В получившуюся смесь взбейте сырые яйца, добавьте муку, две столовые ложки майонеза, соль и специи.


Шаг 5.

Еще раз перемешайте фарш из индейки. Затем подготовьте сковороду. Налейте на дно растительное масло, с помощью столовой ложки разделите фарш на порции. Котлеты необходимо обжаривать в течение нескольких минут. Внимательно следите, чтобы котлеты не горели, переворачивайте их каждые две минуты.


Шаг 6.

После того, как котлеты будут готовы, налейте в сковороду небольшое количество холодной воды, а затем просушите блюдо на медленном огне. Подавать котлеты из индейки к столу необходимо в горячем виде.

В качестве дополнения подойдет любой гарнир и овощные салаты. Приятного аппетита!


Котлеты из смешанного фарша курицы и индейки

Очень часто диетические котлеты делают из смешанного фарша курицы и индейки. Для приготовления таких котлеток разделите килограмм мяса используемого в классическом рецепте и возьмите 0,5 кг. куриного филе и 0,5 кг. индейки. Далее следуйте нашей подробной инструкции с фото, которую мы рассмотрели ранее.

В фарш можно добавить немного манки (2-3 столовые ложки), тертого сыра твердых сортов или отваренный рис. Смешанный фарш можно готовить не только из курицы и индейки, но и из говядины или свинины. Все эти кулинарные эксперименты помогут добиться эксклюзивного вкуса, который понравится именно вам.

Tags: Блюда на обед, Блюда на сковороде, Европейская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

35 рецептов приготовления фарша из индейки, которые сделают праздники живыми в течение всего года

Несмотря на то, что День Благодарения уже прошел, рецепты приготовления фарша позволяют наслаждаться ароматом большой и сочной птицы в течение всего года. Более постный, чем говяжий фарш, и более ароматный, чем куриный фарш, и такой же недорогой, как и любой из них. Это отличный вариант, когда вы настроены сменить свой обычный источник белка, но не хотите тратить дополнительные усилия или деньги.

Фарш из индейки также готовится быстро и просто.В отличие от праздничных масляных шариков, индюшачий фарш готов к приготовлению в тот момент, когда вы приносите его домой — нет необходимости в длительном процессе размораживания, маринования, приготовления в течение нескольких часов и нарезки, которые требуются для этих сезонных экспонатов. Но фарш из индейки по-прежнему сохраняет лучшие элементы птицы, в том числе нежное темное мясо, за которое вам обычно приходится бороться на праздничных мероприятиях.

Вы можете просто добавить фарш из индейки практически по любому рецепту, который вы обычно готовите с говяжьим или куриным фаршем, и ожидать аналогичных результатов.Есть несколько мелких предосторожностей, которые вам необходимо предпринять, чтобы этот постный источник белка не стал сухим и обезвоженным, например, приготовление его при чуть более низкой температуре и использование чуть большего количества масла, чем обычно. (Конечно, убедитесь, что вы по-прежнему готовите мясо до рекомендуемой внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.) Но после небольшого эксперимента вы быстро поймете, что процессы приготовления всего от неряшливого Джо до хрустящих, сырных тако почти идентичен фаршу из индейки.

Если вы все еще недостаточно уверены в себе, чтобы приступить к приготовлению фарша из индейки без рецепта, в котором конкретно указан ингредиент, — мы его поняли, и мы вас поняли. Эти 35 простых рецептов фарша из индейки осветят ваш путь. От тушеных блюд до бургеров почти нигде не блистает наш пернатый друг. Чего бы вы ни страстно желали, эти идеи покажут вам, что всегда есть способ приготовить ваше любимое мясное блюдо с фаршем из индейки.

Болоньезе из индейки — очень вкусно!

Болоньезе из индейки настолько же вкусен и так же хорош, как болоньезе из говядины! Если вы пытаетесь сократить потребление красного мяса, то этот рецепт для вас!

Не так уж давно моя семья воротила нос от фарша из индейки, как будто он чем-то уступает говяжьему фаршу, но теперь ситуация изменилась, и он у нас есть постоянно.

Я думаю, что чем больше мы используем ингредиент, тем больше сочувствия мы получаем к нему, и, вероятно, поэтому моя семья теперь любит мои блюда из фарша из индейки.

В отличие от красного мяса, индейка имеет едва уловимый вкус, поэтому другие ингредиенты могут по-настоящему блистать в блюде.

Итак, чтобы ответить на вопрос «что можно приготовить из фарша из индейки?» не ищите ничего, кроме моей индейки Болоньезе. Он стал основным продуктом в нашем доме и намного вкуснее всего, что вы купите в банке.

Я с интересом смотрел последнее шоу Грега Уоллеса «Ешь хорошо за меньше», где пара брала банку соуса, добавляла банку помидоров и всевозможные дополнительные травы и специи.Как сказал Грег, «вы делаете соус, вам не нужна банка».

Совершенно верно, если у вас есть банка помидоров, то у вас, по сути, есть строительный материал для соуса с несколькими простыми добавками!

Секретный ингредиент, который делает этот болоньезе особенным, — это херес, который добавляется в конце. Забудьте о красном вине, это так в прошлом году!

Сколько времени уходит на приготовление болоньезе из индейки?

Приготовление занимает всего 50 минут, и большую часть этого времени занимает свободное время, так что это отличный обед в середине недели!

Какие ингредиенты?

вам понадобится:

  • Оливковое масло
  • лук
  • Marrot
  • Charret
  • CORLER
  • CARLIC
  • Back Bacon
  • Back Bacon
  • Chare Chare Stock
  • Tomato Puree
  • консервированные нарезанные нарезанные итальянские помидоры сливы
  • Смесь итальянских трав
  • херес
  • соль и перец

Как приготовить болоньезе из индейки? (Полный рецепт внизу страницы)

  • Начните со сбора и подготовки ингредиентов.
  • Нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук, сельдерей, морковь и чеснок на среднем огне (Soffrito).
  • Овощи должны стать мягкими примерно через 8 минут.
  • Отодвиньте овощи в сторону, добавьте еще оливкового масла и добавьте нарезанный бекон.
  • Обжарить до готовности.
  • Добавить фарш из индейки.

  • Обжарьте фарш из индейки до коричневого цвета.
  • Добавьте куриный бульон, консервированные итальянские нарезанные помидоры сливы, томатное пюре, итальянские травы, соль и перец.
  • Довести до кипения, затем варить 10 минут.
  • Накройте крышкой и варите еще 20 минут.
  • Добавить херес и варить еще 5 минут.
  • Подавайте соус Болоньезе из индейки со спагетти или смешайте с вашими любимыми формами пасты и украсьте тертым сыром пармезан.

Сколько хранится соус Болоньезе из индейки?

Этот соус Болоньезе хранится в холодильнике 3 дня, а на следующий день он еще вкуснее!

Вы можете заморозить этот соус Болоньезе?

Да, болоньезе из индейки можно заморозить в пластиковом контейнере.Использовать в течение 3 месяцев и разморозить в холодильнике на ночь.

С чем подавать болоньезе из индейки?

Помимо подачи со спагетти или макаронами на ваш выбор и тертым пармезаном, чесночный хлеб и смешанный салат очень хорошо сочетаются.

Можно ли приготовить порцию по этому рецепту?

Да, удвойте рецепт и заморозьте порциями, когда будете заняты!

Другие рецепты фарша из индейки

Чтобы получить больше вдохновения от приготовления фарша из индейки, вы можете ознакомиться с этими рецептами:

Я уверен, что вам понравится эта слегка более полезная версия соуса Болоньезе, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже, когда вы попробуйте.Еще лучше поделитесь со мной снимком, отметив @FabFood4All в социальных сетях! Кроме того, теперь вы можете найти меня в TikTok, если вам это нравится!

Закрепить на потом!

 

Ранее опубликовано 23.02.2015

Болоньезе из индейки

Вкусное болоньезе из индейки с беконом и хересом!

Ключевое слово Bognese, Minced Турция, Макаронные изделия 8 Ингредиенты 9
  • 3 TBSP Оливковое масло
  • 1 лук Большой, мелкобище-кости
  • 1 Морковь крупных, мелко нарезанных нарезанным нарезанным нарезанным нарезанным кубикам
  • 2 палочки сельдерея тонко нарезано
  • 3 зубчатых зубов ломтики бекона (копченого или некопченого), нарезанные
  • 450 г фарша из бедер индейки
  • 1 ч.л. итальянских трав
  • 400 мл куриного бульона, приготовленного из 1 бульонного кубика
  • 1 банка 400 г нарезанных итальянских помидоров сливы (используйте высшего качества, имеет значение)
  • 2 ст. л. томатного пюре с горкой
  • 2 ст. л. сладкого хереса
  • свежемолотых соль и перец

Инструкции

  • Нагрейте 2 ст. л. крышкой около 10 минут, пока лук не станет прозрачным (периодически помешивая).

  • Сдвиньте овощи к внешнему краю, добавьте еще одну столовую ложку масла и обжарьте бекон до готовности.

  • Добавьте фарш из индейки и продолжайте жарить, пока он не подрумянится.

  • Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, зелень, перец и бульон.

  • Доведите до кипения, затем варите на медленном огне в течение 30 минут, закрыв крышку через 10 минут.

  • Проверить приправы.

  • Добавьте херес и варите еще 5 минут.

  • Подавать со спагетти и сыром пармезан.

Примечания

Вы можете использовать фарш из грудки индейки, но вам потребуется добавить больше оливкового масла, так как он довольно сухой.

Запеканка из фарша из индейки (полезная запеканка)

Запеканка из фарша из индейки — это полезная запеканка, приготовленная из фарша из мяса индейки, макарон из цельнозерновой муки, капусты и слегка посыпанного плавленого сыра. Это легкий обед ресторанного уровня, приготовленный из основных продуктов кухни!

Полезные куриные энчилады и голубцы без начинки — это еще одна первоклассная домашняя запеканка, которую можно приготовить, когда вы жаждете легкой еды.

Фарш из индейки

Эта запеканка из пасты с фаршем из индейки — обновленная версия моего проверенного рецепта, подходящего для детей. Всего несколько изменений, и это блюдо для комфортной еды стало еще более восхитительным! Если ваш дом чем-то похож на мой, все любят макароны с сыром. Так что украдкой съесть немного капусты не составило большого труда!

Это быстрое и легкое блюдо для буднего дня готовится из макарон, фарша из индейки, большого количества приправ и запекается до появления пузырьков и золотистого цвета.Слои вкусов, которые так хорошо сочетаются с простым салатом и бокалом красного вина!

Зачем делать этот рецепт пасты из индейки?

  • Быстрый ужин в будний день. Эта запеканка из индюшиного фарша готовится менее чем за 1 час, имеет потрясающий запах и заставляет всех бежать к столу.
  • Полезно и вкусно. Сытный, полезный, домашний и ТАК ХОРОШИЙ!
  • Подходит для замораживания. Это означает, что вы можете приготовить целую запеканку и заморозить ее на потом или поделиться ею с соседом!
  • Детям нравится. Я имею в виду, кто бы не любил макароны, запеченные со всем этим мясистым, сырным, пикантным вкусом? Еще одно блюдо, которое обязательно нужно попробовать, — это тосканская куриная паста.
  • Гибкий рецепт. Замените ингредиенты местами или полностью исключите некоторые из них. Сделайте это блюдо на свой вкус и добавьте любые приправы.
  • Экономичный. Отличный бюджетный способ накормить семью! Это достаточно непринужденно для ужина в будний день, но также отлично подходит для обслуживания гостей без больших затрат.

Ингредиенты для запекания макарон с фаршем из индейки

  • Макаронные изделия: Белые, цельнозерновые или безглютеновые макаронные изделия.Используйте макароны любой формы, которые вам нравятся, но лучше всего подходят макароны среднего размера, такие как фузилли, ротини или пенне. Спагетти тоже не подойдут. Цельнозерновые макароны — более здоровый выбор, так как в них больше клетчатки и питательных веществ, чем в белых макаронах.
  • Фарш из индейки: Фарш из мяса индейки, курицы, говядины или свинины подойдет. Я предпочитаю использовать нежирный фарш из индейки, чтобы даже фрикадельки и гамбургеры получались сочными. Ознакомьтесь с 45 моими любимыми рецептами фарша из индейки, чтобы получить больше вдохновения.
  • Зелень: Я использую листовую капусту, которая является источником питательных веществ, полным клетчатки, железа и антиоксидантов.Я вижу, что эта запеканка была бы идеальным кандидатом для добавления шпината, который вот-вот испортится в вашем холодильнике (или используйте его для горячего соуса из шпината и артишоков)! С замороженным тоже все в порядке. Я всегда добавляю любую из этих зеленей в рецепт супа, пирога с заварным кремом или фаршированной курицы.
  • Томатный соус: Я использую обычный томатный соус с низким содержанием натрия из банки. Если у вас не низкое содержание натрия, добавьте меньше соли.
  • Сыр: Я использую сыр моцарелла, но вы можете использовать свой любимый.Я рекомендую измельчить свой собственный, так как он плавится лучше, чем предварительно измельченный упакованный материал.

Свеженатертый сыр настоятельно рекомендуется! Если вы когда-нибудь задумывались, почему расфасованный тертый сыр никогда не бывает комковатым и без проблем высыпается из пакета, то это потому, что в нем есть добавки, используемые в качестве агентов, предотвращающих комкование. Это предотвратит его комкование, но и хорошо растает.

  • Лук, чеснок, сушеные травы – ароматические вещества и травы придают вкус, не добавляя слишком много калорий.Орегано, розмарин, базилик, хлопья красного перца, соль, перец — все, что вам нужно. См. часто задаваемые вопросы о том, как заменить свежие травы.
  • Подсластитель: Подойдет любой натуральный подсластитель. Я использую мед или кленовый сироп, а также бальзамический уксус. Это помогает снизить кислотность томатов.

Как приготовить запеканку из индейки с макаронами

  • Отварите макароны до состояния al dente в кастрюле в соответствии с инструкцией на упаковке, но недоварите на 4 минуты. Зарезервируйте 1 стакан воды для пасты.

Зачем недоваривать макароны? Это важный шаг, который нужно запомнить. Макароны будут продолжать готовиться во время запекания в духовке, поэтому их небольшое недоваривание поможет избежать пережаривания и мягкости макарон. Это также важно, если вы планируете использовать это в качестве замороженной еды.

  • Подготовка: Сбрызните форму для выпечки 9×13, разогрейте духовку до 350 F градусов и найдите большую сковороду для обжаривания.
  • Приготовление овощей и индейки: Обжарьте лук и чеснок в течение 2–3 минут.Добавьте орегано, розмарин, базилик, щепотку хлопьев красного перца, соль и перец. Готовьте 30 секунд, несколько раз перемешав. Добавьте фарш из индейки и готовьте еще 5-7 минут, разламывая мясо на кусочки и периодически помешивая.
  • Приготовление мясного соуса: Добавьте томатный соус, мед, бальзамический уксус и воду для пасты. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты. Добавьте капусту и перемешайте. Теперь добавьте приготовленные макароны и перемешайте, чтобы еще больше их смешать.

Листовая зелень , такая как капуста, шпинат, листовая капуста и мангольд, увядает при остаточном тепле.Им не нужно много времени для приготовления, поэтому их, как правило, добавляют в рецепты последними.

  • Макароны с мясным соусом: Вот почему приготовление всего в большой сковороде упрощает жизнь. Это много! Переложите половину смеси в форму для запекания, посыпьте 3/4 стакана сыра, добавьте оставшуюся смесь и посыпьте оставшимися 1 1/4 стакана сыра.
  • Выпечка: Накрыть фольгой и запекать 20 минут.

Подавайте эту пасту из фарша из индейки теплой, посыпав пармезаном и свежей петрушкой, и приготовьтесь ко вторым порциям!

Дополнительные надстройки и варианты

  • Заменители мяса индейки , такие как говяжий фарш, куриный фарш, тертая курица, фарш из колбасы, крошки из бекона, фрикадельки и многое другое.
  • Соус маринара в банке с собственными приправами обеспечивает немного больше удобства и помогает сократить список ингредиентов.
  • Замените моцареллу острым чеддером или используйте и то, и другое.
  • Не добавляйте хлопья красного перца , чтобы снизить остроту.
  • Добавьте больше овощей , таких как брокколи, цуккини, болгарский перец, грибы или морковь — так же, как полезный салат из макарон, поменяйте местами овощи, чтобы они соответствовали вкусу вашей семьи!

Советы для достижения наилучших результатов

  • Используйте макароны с прорезями , в которые может поместиться соус.Как хорошо, когда ты в это втыкаешься!
  • Чтобы приготовить это блюдо в одной кастрюле , используйте чугунную сковороду, которую можно поставить прямо с плиты в духовку.
  • Пропустите духовку , если вас не интересует запеченная часть, и вы хотите, чтобы это было традиционное блюдо из макарон. Отварите макароны до состояния аль денте и перемешайте на плите.
  • Не забудьте сбрызнуть форму для запекания , прежде чем перекладывать туда макароны. В противном случае он может прилипнуть ко дну.
  • Перед подачей дайте ему отдохнуть. Дайте вкусам смешаться, а соку немного отстояться, чтобы не было неряшливого беспорядка при подаче.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я приготовить пасту из фарша из индейки без глютена?

Вы можете легко приготовить эту пасту из индейки без глютена! Просто замените обычную цельнозерновую пасту на любимую безглютеновую пасту. Просто имейте в виду, что вы хотите использовать тот, который выдержит мясо и соус и не станет мягким к концу.

Могу ли я использовать другую зелень, кроме капусты?

В этом рецепте мне больше всего нравится капуста, но обязательно используйте шпинат, если хотите. Вы можете выбрать зелень листовой капусты или мангольд, если хотите. Имейте в виду, что они немного более горькие, но богаты питательными веществами.

Чем можно заменить другой мясной фарш в этом рецепте?

Замените фарш из индейки на фарш из курицы или говядины. В рецепте нет серьезных изменений, за исключением того, что в говядине будет больше жира, который вы, возможно, захотите слить.Блюдо также будет иметь разный вкус, но каждый из них одинаково хорош!

Можно ли использовать свежие травы вместо сушеных?

Можно – общее правило – одна столовая ложка свежих трав на одну чайную ложку сушеных трав, т.е. на 1 чайную ложку сушеного базилика вам понадобится 1 столовая ложка свежих трав. Вы можете хотеть меньше или больше свежих трав в зависимости от ваших предпочтений. Для удобства, особенно в прохладные месяцы, когда свежих трав не так много, я люблю использовать сушеные травы в «запеченной» части этого блюда из макарон и посыпать свежими травами в конце, чтобы добавить «пунш» свежего вкуса.

Какой самый полезный томатный соус?


Есть что-нибудь самодельное? Если нет, то следующим лучшим планом будет обязательно прочитать этикетки. Ищите соус с низким содержанием натрия без добавления сахара в списке ингредиентов. Во многих соусах маринара не используется добавленный сахар, как и в чистых томатных соусах. Для этого рецепта, поскольку в нем так много трав, специй и ароматизаторов, в ваших интересах найти рецепт с как можно меньшим количеством ингредиентов в списке. Не только потому, что это полезнее, но и потому, что вам не нужно слишком сильно корректировать рецепт.

Могу ли я использовать другие формы лапши или макаронных изделий?

Конечно, вы можете использовать другие формы. Единственные две вещи, которые я рекомендую при поиске разных форм, это то, что они должны быть от маленького до среднего размера, и чем больше щелей, тем лучше! Кроме этого, сходите с ума. Фузилли, локоть, пенне ригате, галстук-бабочка, ракушки для макарон и т. д.

Как узнать, что макароны готовы?

В этом случае вы не хотите, чтобы макароны были приготовлены до того, как они будут помещены в духовку. Вы хотите, чтобы он был al dente минус 4 минуты, чтобы он продолжал выпекаться в духовке.Если вы хотите проверить это, вам придется откусить от него, чтобы проверить это. Осторожно, жарко! Он будет кусачим и будет заметно недоваренным. После выпечки вы будете знать, что макароны приготовлены, потому что они будут нежными, но не мягкими.

Рекомендации по обслуживанию

Порция: Дайте запеканке постоять около 10 минут после выпечки. Общее правило для всех видов выпечки — позволять вкусам сочетаться друг с другом. Подавать горячим, украсив зеленью петрушки по желанию.Он обслуживает 6 человек очень щедро и 8 человек с гарниром салата.

Вот простые и быстрые гарниры, которые хорошо сочетаются с этой пастой из фарша из индейки:

Приготовление мяса индейки по этому рецепту заранее

Заморозить остатки: Сначала испечь, дать остыть, а затем переложить в пластиковый или стеклянный герметичный контейнер. Заморозка на срок до 3 месяцев.

Заморозка без выпечки: Соберите запеканку, плотно оберните ее слоем полиэтилена, а сверху слоем алюминиевой фольги.Когда вы будете готовы к еде, дайте ему оттаять на столе в течение 30 минут, чтобы блюдо не треснуло в духовке. Выпекать из замороженного, увеличив время выпекания на 15 – 20 минут.

Так удобно! Помню, когда я была беременна, я заполнила свой морозильник здоровой замороженной едой, и она очень помогла мне, когда родился ребенок. Это гениально в отношении запеканок, пригодных для заморозки. Они также пригодятся для приготовления в помощь больным близким, пожилому соседу или блюду в последнюю минуту на обед!

Сделать заранее: Если вы не хотите замораживать запеканку, вы можете собрать ее и поставить в холодильник на срок до 24 часов перед выпечкой.Не забудьте накрыть его полиэтиленовой пленкой, пока он находится в холодильнике. Снимите пленку и запеките по рецепту.

Разогрев: Лучше всего в микроволновой печи, чтобы запеканка не высыхала.

Надеюсь, вашей семье понравится так же, как и нам!

Больше полезных рецептов запеканки

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

  • 1 фунт постного фарша из индейки
  • 3 чашки (10 унций) сырой пасты пенне/фузилли из цельнозерновой муки
  • 4–5 чашек очищенных и нарезанных стеблей капусты
  • 1 большая мелко нарезанная луковица
  • 4 больших измельченных зубчика чеснока 9072 9048 1 TBSP Оливковое масло Extra Virgin
  • 1 столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая ложка 1048
  • 6 1 TSP Rosemary Сушеная
  • 1 TSP Basil сушеный
  • 0 щепотка красного перца 0 2 1/2 TSP Salt
  • молотый черный перец на вкус
  • 28 унций соус с низким содержанием натрия
  • 1 ст.л. меда или кленового сиропа
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 стакан воды для пасты
  • 2 стакана 6 унций сыра моцарелла, нарезанного и разделенного
  • 1/3 стакана итальянской петрушки, нарезанной мито

    8 9
  • Приготовьте макароны al dente в соответствии с инструкциями на упаковке, недоварив их на 4 минуты.Слейте воду, оставив 1 стакан воды для пасты, и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для выпечки 9 x 13 кулинарным спреем.

  • Тем временем разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавить лук и чеснок, обжаривать 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавьте орегано, розмарин, базилик, щепотку хлопьев красного перца, соль и перец. Готовьте 30 секунд, несколько раз перемешав. Добавьте фарш из индейки и готовьте еще 5-7 минут, разбивая мясо на кусочки и периодически помешивая.

  • Добавьте томатный соус, мед, бальзамический уксус и воду для пасты. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты. Добавьте капусту и перемешайте.

  • Теперь добавьте отваренные макароны и перемешайте.

  • Переложите половину смеси в заранее подготовленную форму для выпечки и посыпьте 1 стаканом сыра. Добавьте оставшуюся мясную смесь для макарон и посыпьте оставшейся 1 чашкой сыра. Накрыть фольгой и запекать 20 минут.

  • Достаньте из духовки, дайте постоять 10 минут, украсьте петрушкой и подавайте горячим.С бокалом красного вина. ОМГ, как хорошо!

Магазин: Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней или замораживайте остатки на срок до 3 месяцев.
Заморозить остатки: Испечь, охладить и переложить в пластиковые или стеклянные герметичные контейнеры. Заморозка на срок до 3 месяцев.
Заморозка без выпечки: Соберите запеканку, плотно оберните ее полиэтиленом и алюминиевой фольгой сверху. Когда блюдо будет готово к употреблению, прогрейте его на столе в течение 30 минут, чтобы блюдо не треснуло в духовке.Выпекать в замороженном виде, увеличив время выпечки на 15–20 минут.
Сделайте заранее: Если вы не хотите замораживать, соберите и поставьте в холодильник запеканку на срок до 24 часов. Не забудьте накрыть полиэтиленовой пленкой, а затем испечь по рецепту.
Разогрев: Лучше всего использовать микроволновую печь, чтобы запеканка не высыхала.
  • Больше белка: Вы можете использовать 2 фунта фарша из индейки, чтобы увеличить количество белка. Также работает куриный фарш или говяжий фарш.
  • Зелень: Шпинат можно заменить капустой.
  • Макаронные изделия: Белые, цельнозерновые или безглютеновые макаронные изделия. Вы хотите, чтобы макароны были короткими и с щелями, чтобы зачерпнуть соус.
  • Содержание натрия: Уменьшите содержание натрия при использовании обычного томатного соуса, а не с низким содержанием натрия.
  • Замените моцареллу острым чеддером или используйте и то, и другое.
  • Маринара в банке можно использовать для экономии времени, не добавляя дополнительные специи.
Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

калорий: 348 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 28 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 489 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 6 г

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов без разрешения является нарушением закона. Информация о питании приблизительна.

Болоньезе с фаршем из индейки — Мои великолепные рецепты

Опубликовано: · Изменено: автор Daniela Apostol · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий

Болоньезе с фаршем из индейки, здоровое, богатое белком блюдо, которое придает комфортной пище новый смысл.Питательный ужин для всей семьи, это блюдо готовится быстро и легко.

Скажите «нет» нездоровой пище и готовым блюдам и насладитесь этим восхитительным рецептом болоньезе с фаршем из индейки, который понравится даже самым привередливым едокам. Можно с уверенностью сказать, что одной порции не хватит, лучше достаньте свою большую кастрюлю и засучите рукава, хороший ужин уже через несколько минут.

Фарш из индейки очень прост в приготовлении и отлично сочетается с любыми макаронными изделиями, рисом, кускусом, киноа и так далее.Недавно я приготовила лазанью с индейкой, шпинатом и рикоттой из фарша из индейки, и это было так вкусно, что мне не хватило.

А количество блюд, которые можно приготовить, неисчислимо. Разве вам не нравится, когда вы можете придумать вкусную еду, которая понравится всем? Что мне нравится в домашней кухне, так это то, что вы шеф-повар, вы сами решаете, что будет, и все можно настроить на свой вкус.

Вы можете самостоятельно готовить здоровую пищу, не тратя целое состояние на готовые блюда, которые обещают навсегда изменить вашу жизнь.В большинстве из них есть скрытые ингредиенты, которые не являются полезными, с высоким содержанием соли, сахара или насыщенных жиров. Фигово!!!

]]>Перейти к:

Как приготовить полезный фарш из индейки с соусом болоньезе

Чтобы приготовить это полезное болоньезе из индейки, вам понадобится высококачественного постного фарша из индейки , несколько овощей на ваш выбор, а также хорошее томатное пюре и нарезанные помидоры. Будьте щедры с луком и чесноком, они придают особый вкус. Плюс травы, такие как итальянские или смешанные травы, они действительно имеют значение.

  • Очистите и нарежьте лук, чеснок и морковь,
  • Добавьте масло в сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета
  • Добавьте фарш из индейки, добавьте деревянной ложкой, чтобы разбить фарш, чтобы он не образовался комки.
  • Перемешивайте, пока не выделится жидкость, затем добавьте морковь и чеснок.
  • Влейте куриный бульон и готовьте под крышкой, пока бульон не впитается.
  • Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и зелень и оставьте готовиться, пока жидкость почти не впитается, затем хорошо приправьте.

Что подавать с соусом болоньезе из индейки

И это все, один соус, который хорошо сочетается со многими гарнирами, такими как паста любого сорта, рис, булгур, киноа, картофель, клецки и так далее. Это также отличная начинка для лазаньи, каннеллони или запеканки из макарон.

Можно ли заморозить соус?

Да, абсолютно! Я всегда готовлю большую партию, а затем делю оставшийся соус на более мелкие чашки, чтобы убедиться, что у меня есть нужное количество соуса, которое мне нужно разморозить.

Чтобы разморозить, просто подогрейте соус в микроволновой печи, пока он не станет горячим. Это экономит так много времени, и когда мне не нужно готовить, я всегда могу положиться на хороший соус болоньезе, чтобы приготовить полезный ужин для своей семьи. Мои дети любят этот соус, особенно с макаронами и рисом.

Если вы уже пробовали этот БОЛОНСКИЙ ФАРШ ИЗ ИНДЕЙКИ  РЕЦЕПТ или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже, мне приятно слышать от вас! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.

Фарш из индейки Болоньезе

Здоровый фарш из индейки Болоньезе со спагетти, здоровое, богатое белком блюдо, которое придает комфортной пище новый смысл. Скажите «нет» нездоровой пище и готовым блюдам и насладитесь этим восхитительным рецептом, который понравится даже самым привередливым едокам.

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянский

Ключевое слово: рецепты из фарша из индейки

Порции: 4 человека

Калорийность: 480 ккал

Автор: Даниэла Апостол

Ингредиенты

  • 250 грамм спагетти (½ фунта)
  • 500 грамм нежирный фарш из индейки (1 фунт)
  • 1 морковь
  • 450 мл куриный бульон
  • 1 банка нарезанные помидоры (400 г)
  • 1 столовая ложка томатное пюре
  • ½ чайная ложка соль
  • ¼ чайная ложка молотый черный перец
  • 1 чайная ложка подсолнечное масло
  • 2 лук
  • 2 зубчики чеснока
  • петрушка для украшения
  • 1 чайная ложка итальянские травы

Инструкции

  1. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.

  2. Очистите и нарежьте лук, морковь и чеснок.

  3. Разогрейте масло в большой сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.

  4. Добавьте фарш из индейки и хорошо перемешайте деревянной ложкой, разбивая комочки, которые могут образоваться.

  5. Продолжайте помешивать, пока фарш не станет коричневым, это займет около 10-15 минут..

  6. Добавьте куриный бульон и готовьте на среднем или сильном огне, пока вся жидкость не впитается, это может занять до 15 минут.

  7. Добавьте консервированные помидоры и томатное пюре и оставьте готовиться на 10 минут, периодически помешивая.

  8. Приправьте солью и перцем, добавьте итальянские травы, затем снимите с огня и украсьте свеженарезанной петрушкой.

Примечания к рецепту

  • Если вы хотите увидеть размеры в ЧАШКАХ и УНЦИЯХ, нажмите на ссылку СТАНДАРТНЫЕ ДЛЯ США.
  • Количество ингредиентов можно отрегулировать в зависимости от необходимого количества порций. Нажмите на количество порций, чтобы изменить его.

Пищевая ценность

Фарш из индейки Болоньезе

Количество на порцию

Калорий 480 Калории от жира 117

% Дневная стоимость*

FAT 13G 20%

Насыщенный жир 3G 15%

Холестерин

31%

31%

9000 мг натрий 497 мг 21%

Калий 715 мг 20%

углеводов 55G 18%

волокна 3G 12%

сахар 5 г 6%

белок 34г 68%

Витамин А 5800 МЕ 116%

Витамин С 27.6 мг 33%

Кальций 60 мг 6%

Железо 2,9 мг 16%

*

Сохранить

Сохранить

20+ вкусных и полезных рецептов из фарша из индейки

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию

Эти 20+ вкусных и полезных рецептов фарша из индейки — отличный способ насладиться нежирным белком, не отказываясь от вкуса!

Рецепты здоровой земли из индейки

Если вы хотите сократить количество калорий, не теряя при этом вкуса, фарш из индейки станет вашим новым лучшим другом.Как правило, он дешевле говяжьего фарша, но имеет очень похожий вкус, с меньшим количеством калорий и меньшим количеством насыщенных жиров.

Получите доступ к моей бесплатной электронной книге по приготовлению еды на 4 недели!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку — чтобы принять участие в соревновании, вы ДОЛЖНЫ нажать эту кнопку подтверждения! Проверьте папку «другие», если вы не видите это электронное письмо с подтверждением. А пока добавьте меня в свои контакты, чтобы убедиться, что вы получаете мои электронные письма с вызовами 🙂

Тем не менее, поскольку индюшачий фарш содержит нежирный белок, он может очень легко высыхать, поэтому вам нужно убедиться, что вы используете правильный рецепт, чтобы получить супервлажный и вкусный фарш! К счастью для вас, я собрала несколько моих любимых рецептов фарша из индейки, которые вкусны и питательны.

Посмотрите, как приготовить некоторые из этих рецептов на YouTube!

Часто задаваемые вопросы

Является ли фарш из индейки хорошей заменой говяжьему фаршу?

Да! На мой взгляд, фарш из индейки — лучшая замена говяжьему фаршу. Вы можете заменить его практически в любом рецепте, и он будет иметь очень похожий вкус. В большинстве случаев вы даже не заметите, что это индейка, а не говядина, особенно с правильными специями и соусами!

Это хорошо для вас?

Да! Фарш из индейки очень полезен.В нем мало калорий и меньше насыщенных жиров, чем в обычном говяжьем фарше.

Сколько калорий в фарше из индейки?

В 100 граммах фарша из индейки содержится около 200 калорий, тогда как в 100 граммах говяжьего фарша содержится 332 калории.

Фаршированные фрикадельки из индейки

Одно из моих любимых блюд из индюшиного фарша — фрикадельки! Вы можете подавать их с макаронами, zoodles или даже в обертке. Они также отлично подходят для приготовления еды — вы можете приготовить их заранее и хранить в морозильной камере, чтобы насладиться позже.

Запеченные фрикадельки из индейки через The Girl on Bloor // Здоровые запеченные фрикадельки из индейки 7 способов через душистый горошек и шафран

Индейка Шведские фрикадельки через Carlsbad Cravings // Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе с бурратой через Ambitious Kitchen

Жаркое из фарша из индейки и блюда на сковороде

Рецепты жарки и жарки на сковороде — мой выбор, когда я ищу что-то быстрое и простое. Объедините это с полезным для здоровья фаршем из индейки, и у вас готово идеальное сочетание! Есть множество вариантов, которые вы можете попробовать, от классического жаркого до завтрака и даже более легкого пастушьего пирога.

Обжаренный фарш из индейки через The Girl on Bloor // Целые 30 бататов Hash через The Girl on Bloor

Пикантные тарелки для завтрака в турецком стиле через Cotter Crunch // Skillet Pepperoni Pizza Sloppy Joes через Innocent Delight

Палео индейка Хэш с тыквой и перцем через нашу соленую кухню // Пастуший пирог с индейкой из сладкого картофеля через Skinnytaste

Молотый фаршированный перец, кабачки и картофель из индейки

Фарш из индейки можно использовать по-разному, в том числе фаршировать им ваши любимые овощи или поверх них! Фаршированные перцы — очевидный выбор, но вы также можете использовать эту вкусную начинку из индейки для цуккини, тыквы-спагетти или запеченного картофеля.

Мини-перцы, фаршированные киноа и индейкой, через The Girl on Bloor // Пицца, цуккини, лодочки с молотой колбасой из индейки, через The Girl on Bloor

Индейка, фаршированный перец с энчиладой, через Joyful Healthy Eats // Лазанья, спагетти, сквош, через развивающийся стол

Печеный картофель с начинкой Tex Mex через Satori Design for Living // Фаршированные индейкой поблано с кремом из авокадо через Joyful Healthy Eats

Тако и врапы из фарша из индейки

Замените говяжий фарш на индюшиный фарш в ваших любимых лепешках и тако, чтобы приготовить изумительный обед или ужин с низким содержанием калорий и насыщенным вкусом.Вы также можете попробовать различные комбинации начинки — фарш из индейки можно сочетать практически с чем угодно!

Липкие обертки с фрикадельками Шрирача через The Girl on Bloor // Двойные тако из индейки через The Girl on Bloor

Банки с салатом из тако быстрого приготовления через Eating Instantly // Авокадо, фаршированные тако через Kirbie’s Cravings

Обертывания из тайского салата из индейки с душистым горошком и шафраном // Прогулочные тако через Fit Foodie Finds

Фарш из индейки и суп

Супы и перец чили — это то, что мне нужно, когда мне нужно что-то теплое и утешительное.Все эти рецепты насыщены вкусом и сделаны более полезными благодаря фаршу из индейки. Приготовьте их в мультиварке или мультиварке, чтобы приготовить еду без хлопот.

Slow Cooker Turkey Chili via The Girl on Bloor // Slow Cooker Тосканский суп с колбасой из индейки by The Girl on Bloor

Мгновенное приготовление чили из индейки с помощью мгновенного приема пищи // Перец чили из индейки в мультиварке с добавлением соли и лаванды

Получите доступ к моему БЕСПЛАТНОМУ 5-дневному задание по приготовлению еды + бонусные ресурсы при регистрации.

научитесь готовить еду, подписавшись на нашу рассылку!

7 полезных рецептов индюшачьего фарша для легкого ужина в будний день

Будучи недорогим постным белком, фарш из индейки легко занимает свое место в нашем еженедельном списке продуктов. Единственная проблема заключается в том, чтобы понять, как его приготовить. С правильными приправами и приготовлением блюдо станет незабываемым, но из-за того, что он такой нежирный и мягкий, фарш из индейки имеет репутацию сухого и безвкусного. Хорошей новостью является то, что есть множество простых способов сделать фарш из индейки сочным и ароматным, а мягкость означает, что он на самом деле невероятно универсален.Чтобы помочь вам максимально эффективно использовать этот основной ингредиент, мы попросили некоторых из наших любимых кулинарных профессионалов, в том числе Джаду Де Лаурентис, Кевина Карри, Келли Сеньеи, Серену Вульф, Алекса Снодграсса и Джулию Туршен, поделиться своими лучшими рецептами, а также их советы экспертов по приготовлению фарша из индейки. Итак, наполните свой холодильник и приступайте к готовке — дни пресной и скучной индейки остались позади!

Ларб из индейки Предоставлено Giadzy

Эти салатные обертки «легкие, яркие и насыщенные ароматом, которого так часто не хватает в некоторых рецептах фарша из индейки», — говорит телеведущая, автор кулинарных книг и ресторатор Джада Де Лаурентис.Ларб, салат из мясного фарша из Юго-Восточной Азии, содержит жирные ингредиенты, такие как рыбный соус, перец чили и свежие травы, поэтому он отлично сочетается с нежирным и мягким фаршем из индейки. Накидки De Laurentiis также собираются в кратчайшие сроки. «Я люблю их как быстрый ужин в будний день», — говорит она.

Калифорнийский перец чили из индейки Предоставлено Giadzy

«Этот перец чили настолько сытный и сытный, что никто даже не догадается, что он сделан из индюшиного фарша», — настаивает Де Лаурентис. Говядина может быть более традиционной, но опытные повара знают, что вы можете облегчить это классическое рагу с фаршем из индейки.Де Лаурентис использует темное мясо для лучшего вкуса и текстуры, а согревающие специи, такие как порошок чили, тмин, корица и гвоздика, придают удивительно глубокий вкус.

Связанные

Лодочки с тако и цуккини Предоставлено Келли Сеньеи

Для своих лодочек из цукини, вдохновленных тако, блогер Just a Taste Келли Сеньеи говорит, что вы можете использовать светлое или темное мясо индейки. «Я добавляю несколько столовых ложек томатной пасты во время подрумянивания индюшиного фарша — это мой секрет сохранения влажности мяса», — объясняет она. «Карамелизация томатной пасты с приправами для тако и оливковым маслом также приводит к насыщенному вкусу без добавления большого количества жира.Еще одна хитрость этого рецепта заключается в обжаривании лодочек из цуккини перед начинкой, что делает их «нежными на вилке и их очень легко нарезать, особенно когда они покрыты сыром, гуаком и сальсой».

Фаршированный перец с фасолью, индейкой и овощами Предоставлено Fit Men Cook

«Индейский фарш иногда может показаться «скучным», поэтому полезно проявить творческий подход», — говорит влиятельный фитнес-блогер и автор книги «Fit Men Cook» Кевин Карри. Для этого простого блюда, подходящего для буднего дня, Карри сочетает нежирную, но сытную индейку с болгарским перцем, помидорами, черной фасолью и моцареллой, а также чесноком и итальянскими приправами.«В игре много контрастных текстур, и вам понравится, как немного горьковатый цуккини и сладкий перец контрастируют друг с другом, а моцарелла объединяет все».

Связанные

Азиатские бургеры из индейки с арахисовым соусом Предоставлено Сереной Вульф

Серена Вульф, блогер, стоящая за «Домашним я», и автор книги «Время обеда на диете для чуваков: 125 чистых (выходных) рецептов для победителей выходного дня и ужинов в модных штанах», использует постный фарш из индейки для этих блюд. Бургеры в азиатском стиле.Соевый соус, чеснок, зеленый лук, свежий имбирь и черный перец придают им «эпический пикантный вкус и остроту», — говорит Вольф. Вместо безвкусных панировочных сухарей Вольф использует киноа, которая действует как связующее вещество, а также сохраняет гамбургеры влажными и повышает их питательную ценность. Эти гамбургеры, подаваемые на поджаренных английских маффинах и покрытые слоями хрустящего огурца, сливочного авокадо, кучи проростков и большого количества кокосово-арахисового соуса, представляют собой «взрыв пикантных, сладких и пряных вкусов с очень текстурированной текстурой!»

Фрикадельки из индейки и рикотты Фото: Gentl and Hyers

Для этих легких и нежных фрикаделек автор «Маленьких побед» и «Сейчас и снова» Юлия Туршен также отказывается от обычных панировочных сухарей.«Добавление сыра рикотта вместо панировочных сухарей и яиц придает этим фрикаделькам тонны влаги и делает их почти невозможными испортить», — говорит Туршен. «В темном мясе больше жира, а значит, в нем больше влаги и вкуса», но «его можно успешно приготовить из фарша из грудки индейки или из любого вида фарша». Еще одна вещь, которая делает эти фрикадельки такими надежными, это то, что их запекают, а не жарят. «Нет необходимости переворачивать их и готовить партиями», — объясняет Туршен. «Кроме того, ее легче убирать — плита не забрызгана — и к тому же она немного полезнее для здоровья.

Сопутствующее

Обжаривание с индейкой, зеленой фасолью и базиликом Предоставлено Алексом Снодграссом

«Фарш из индейки может быть пресным и сухим, но это блюдо действительно усиливает вкус, так что вы действительно можете наслаждаться фаршем», — говорит Алекс Снодграсс, блоггер, стоящий за The Defined Dish, и автор предстоящей кулинарной книги «The Defined Dish: Whole30 Apporsed, Healthy and Wholesome Weeknight Recipes». Для приготовления жареного картофеля часто требуется основательно набитая кладовая, но Snodgrass использует шрирачу, кокосовые аминокислоты и базилик, чтобы максимизировать вкус при минимальном количестве ингредиентов.Это «трио, которое действительно обладает силой», — говорит она. Если вы хотите сделать блюдо более сытным, Снодграсс рекомендует подавать его с рисом или рисом из цветной капусты.

Похожие

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ

Хотите больше подобных советов? Новости NBC BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жить. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Сковорода для батата из индейки

Сковорода из молотого сладкого картофеля из индейки — это здоровое, ароматное блюдо без глютена, которое можно приготовить в одной кастрюле для всей семьи!

 

Вам не обязательно есть безвкусную скучную пищу, чтобы питаться здоровой пищей, и эта сковорода для сладкого картофеля из индейки — достаточное тому доказательство!

Это простая, но вкусная комбинация полезных ингредиентов, которая накормит вашу семью и заставит их просить вас приготовить ее снова.

Попробуйте эти варианты окрошки из сладкого картофеля:

Используйте куриный фарш, постный говяжий фарш, свежую индейку или горячие итальянские колбаски.

Замените сладкий картофель юконским золотом и добавьте немного сладкого перца.

Попробуйте добавить разные овощи; половинки виноградных помидоров, шпинат, брюссельская капуста, грибы или кукуруза станут отличным дополнением к базовому рецепту.

Используйте разные виды сыра; чеддер, гауда, монтерей джек и швейцарский, среди прочих, отлично подойдут.

Добавьте больше специй из своей кладовой, чтобы сделать этот рецепт оладьи из сладкого картофеля еще более ароматным. Попробуйте карри, перец, шалфей, тимьян, розмарин или даже просто острый соус.

Как приготовить лучший рецепт на сковороде из фарша из сладкого картофеля из индейки

Приготовьте сладкий картофель

Чтобы еда не пригорела, убедитесь, что сковорода не слишком заполнена сладким картофелем.

Если диаметр вашей чугунной сковороды составляет 9-10 дюймов, идеальное количество нарезанного кубиками батата составляет около 2-3 чашек.

Если вы собираетесь удвоить рецепт, готовьте сладкий картофель партиями.

Некоторые читатели также упомянули, что они варят сладкий картофель до мягкости, а затем добавляют в гашиш. Это тоже работает!

Попробуйте другие добавки

Этот рецепт сковороды из сладкого картофеля вкусен и полон вкуса, но попробуйте изменить его с некоторыми предложениями, найденными в разделе выше.

Добавьте свежести

Подавайте хаш из сладкого картофеля с нарезанной кинзой или дольками лайма, чтобы добавить нотку свежести по желанию.

Сделать сливочным

Попробуйте добавить сметану или йогурт, чтобы изменить вкус и текстуру.

Любите рецепты в горшке?

Вот некоторые из моих любимых блюд в горшочке:

Паста «Пепперони» для пиццы One Pot
Шведские фрикадельки One Pot с яичной лапшой

Сковорода для батата из индейки

Выход:  6 порций  | Общее время: 30 минут

Ингредиенты:

3 маленьких или 2 больших батата, очищенных и нарезанных кубиками (около 3 чашек)
1 фунт фарша из индейки
1 желтый сладкий перец
1 чашка лука, нарезанного кубиками
½ чашки моцареллы, тертой
½ чашки воды
¼ чашки кинзы, нарезанной
2 столовые ложки оливкового масла
1.5 столовых ложек молотого тмина
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка порошка чили
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца

Адрес:

В большой чугунной сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и готовьте в течение 1 минуты, а затем добавьте фарш из индейки. Используйте деревянную ложку, чтобы разломить мясо, и продолжайте готовить примерно 8 минут, пока оно не подрумянится.

Добавьте тмин, порошок чили, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Добавьте лук и болгарский перец и готовьте 3-4 минуты.

Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель и воду. Перемешайте и накройте крышкой примерно на 6-8 минут, пока сладкий картофель не станет мягким. Во время этого процесса добавьте еще воды, если это необходимо, чтобы мясо не высыхало.

Снимите крышку и при необходимости добавьте соль и перец. Сверху посыпьте тертой моцареллой и дайте ей растаять. Снимите сковороду с огня и украсьте свежей кинзой перед подачей на стол.

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 30 минут

Сковорода из молотого сладкого картофеля из индейки — это здоровое, ароматное блюдо без глютена, которое можно приготовить в одной кастрюле для всей семьи!

Ингредиенты

  • 3 маленьких или 2 больших батата, очищенных и нарезанных кубиками (около 3 стаканов)
  • 1 фунт фарша из индейки
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1 чашка лука, нарезанного кубиками
  • ½ чашки моцареллы, тертой
  • ½ стакана воды
  • ¼ стакана кинзы, нарезанной
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1.5 столовых ложек молотого тмина
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки перца

Инструкции

  1. В большой чугунной сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и готовьте в течение 1 минуты, а затем добавьте фарш из индейки. Используйте деревянную ложку, чтобы разломить мясо, и продолжайте готовить примерно 8 минут, пока оно не подрумянится.
  2. Добавьте тмин, порошок чили, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  3. Добавьте лук и болгарский перец и готовьте 3-4 минуты. Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель и воду. Перемешайте и накройте крышкой примерно на 6-8 минут, пока сладкий картофель не станет мягким. Во время этого процесса добавьте еще воды, если это необходимо, чтобы мясо не высыхало.
  4. Снимите крышку и при необходимости добавьте соль и перец. Сверху посыпьте тертой моцареллой и дайте ей растаять. Снимите сковороду с огня и украсьте свежей кинзой перед подачей на стол.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
6
Количество на порцию: Калорийность: 345 Всего жиров: 20 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 13 г Холестерина: 85 мг Натрия: 330 мг Углеводов: 20 г Волокна: 3 г Сахаров: 6 г Белков: 23 г

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте свои творения хэштегом #LifeLoveLiz в Instagram и подпишитесь, чтобы узнать больше!

яндекс

Лиз Лэмпман — мама двоих дочерей, живущая на кофейной гуще в Гамильтоне, Онтарио.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.