Содержание

Бузина черная

Состав

В цветках содержатся цианогенный гликозид самбунигрин, расщепляющийся (гидролизующийся) на синильную кислоту, бензальдегид и глюкозу; флавоноловый гликозид рутин, эфирное масло, органические кислоты (валериановая, уксусная, кофейная, хлорогеновая, яблочная), холин; аскорбиновая кислота.

Свойства

Биофлавоноид рутин снижет внутриглазное давление, нормализует проницаемость и повышает прочность капилляров, стимулирует тканевое дыхание. Витамин С обеспечивает нормальную проницаемость стенок капиллярных сосудов, повышает их прочность и эластичность, ведь как известно зрительный аппарат усеян сосудами, от состояния которых зависит питание и обмен веществ органа зрения.

Применение

Бузина черная действует так же, как черника: она помогает укрепить сосуды сетчатки, обостряет зрение, особенно вечернее зрение.

Клиническими исследованиями подтверждено, что при употреблении 60 мг рутина в сутки (20 мг 3 раза в день) в течение 4 недель глазное давление у пациентов снижалось на 15%.

Витамин С регулирует окислительно-восстановительные процессы, углеводный обмен, поддерживает проницаемость капилляров на нормальном уровне и важен для глаз. Его недостаток в пище может привести к деструкции тканей глаз, кровоизлияниям в глаза из-за повышенной хрупкости кровеносных сосудов (в результате его дефицита) и другим негативным последствиям. Витамин С также принимает участие в формировании коллагена, от которого, в свою очередь, зависит прочность связей между клетками. Также известно, что недостаток витамина С приводит к снижению тонуса глазных мышц и, как следствие, к ослаблению зрения.


Светлый облик черной бузины

елена марасанова

Общество 31 октября 2017

В Средние века бузина черная считалась священным растением, ее плодам приписывали особые свойства, продлевающие жизнь. В народной медицине используют все части растения — от корней, коры до цветков, листьев и плодов. Если не успели осенью, то весной стоит посадить на участке это нарядное и полезное растение семейства жимолостных.

ФОТО АВТОРА

Гроза вредителей

В природе этот листопадный кустарник может достигать высоты 5 — 7 м, но в саду мы обычно регулируем рост растений своевременной обрезкой, к тому же в северных садах климат не позволяет южанам достигать максимальных размеров.

Листья бузины нарядные — сложные, непарноперистые (на кончике листа имеется один непарный листик), длиной до 30 см в хороших условиях произрастания. Запах у листьев характерный, как и у бузины красной, особенно при его растирании. Этот запах отпугивает вредителей сада. В течение весны и лета зеленые ветви бузины вкладывают в кроны плодовых деревьев и кустарников, отгоняя тем самым отрождающихся вредителей.

Великолепное цветение бузины черной никого не оставит равнодушным: крупные щитки кремово-белых душистых цветков покрывают весь куст, возносясь над листвой на длинных цветоносах. Цветение обычно происходит в июле, но все зависит от погодных условий. Если обычно черные блестящие плоды созревают к сентябрю, то в нынешнем сезоне плоды бузины черной во второй половине октября были красноватые, до полной зрелости еще не дошли.

Плоды съедобные, их мякоть кисло-сладкая, красно-фиолетовая, слизистая, с особенным привкусом и ароматом. Из всех видов бузины только бузина черная обладает пищевыми и целебными свойствами.

Очень нарядны садовые формы бузины черной: с золотистыми листьями, золотисто-пестрыми, бело-пестрыми и рассеченными листьями.

Особенно декоративна пурпурнолистная форма с розовыми цветками в крупных соцветиях.

На солнечной поляночке

Растение довольно теплолюбиво, поэтому распространено в южных областях России, но и на северо-западе успешно произрастет, цветет и плодоносит. Но желательно посадить ее в теплом солнечном месте с защитой от северных ветров. Почвы предпочтительны свежие и плодородные, нейтральные или слабокислые.

Растет бузина довольно быстро, легко переносит как сухость, так и влажность воздуха. Плодоношение начинается с 3 — 5-летнего возраста.

Семена, отпрыски, отводки

Бузину черную можно размножать семенами. Правда, они довольно быстро теряют всхожесть. Поэтому разумно использовать подзимний посев. Важно отделить семена от мякоти ягод непосредственно перед посевом. Размятые ягоды хорошо промывают проточной водой на сите и сеют в контейнер с легкой почвой, который затем прикапывают в саду, либо сразу в разводочную грядку в притененном месте. Следующим летом сеянцы прореживают на 5 — 10 см, по мере роста рассаживают на большее расстояние.

Можно размножать корневыми отпрысками, которые отделяют от материнского растения и рассаживают на доращивание.

Еще один вариант размножения — укоренение отводками, нижние ветви укладывают в бороздки вокруг куста, пришпиливая стебли шпильками и засыпая влажной землей. В течение сезона землю с отводками содержат во влажном состоянии, мульчируя скошенной травой, компостом, торфом.

Во время и после цветения нецветущие побеги текущего года срезают на черенки и укореняют под укрытием, как любые другие зеленые черенки. Не забывая при этом удалить нижние листья и укоротить листовые пластинки верхних листьев для сокращения испарения влаги в отсутствие корней.

* Все части растения содержат множество биологически активных веществ — пектины, полифенольные соединения, сахара, витамины (аскорбиновая кислота, каротин), эфирные масла, органические кислоты, аминокислоты, микроэлементы.

* Цветки бузины черной обладают жаропонижающим, кровоочистительным, слабодезинфицирующим, потогонным, противовоспалительным, рассасывающим, вяжущим, отхаркивающим и мочегонным действиями. Из цветков бузины готовят настои, чаи, настойки, капли для внутреннего и наружного применения.

* Рецепт потогонного и жаропонижающего чая: 1 ст. л сухих цветков (продается в аптеке) заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Принимают трижды в день теплым при простуде, гриппе, ангине, бронхите, ревматизме.

* Наружно теплый настой используют для компрессов, припарок, горячих обертываний при ушных, ревматических болях, припухлостях суставов.


бузина, чёрная, сырая (ru)

Чёрная бузина (Sambucus nigra) также известная как просто бузина широко распространена в Центральной Европе. Семена в сыром виде слабо ядовиты, также как и у красной бузины (Sambucus racemosa

).

Применение в кулинарии:

Бузину чаще всего перерабатывают в сок, желе, пудинг, мусс или используют её как ингредиент для десерта «Роте грютце» (фруктовый мусс красного цвета). В сочетании с ежевикой или сливами очень удачным на вкус получается варенье из бузины. В виде сока ягоды слегка терпкие на вкус, едва сладкие, т.к. содержат очень мало кислоты, но очень сочные и ароматные. В сочетании с яблочным соком или другими фруктовым соками сок бузины приобретает особенные ноты.

Ягоды при выпечке фруктовых запеканок, фруктовых пирогов или при разрезе дают красивый фиолетовый цвет. Некоторые готовят из ягод чёрной бузины фруктовые супы. Из чёрной бузины также изготовляют разнообразные алкогольные напитки, такие как вино, бренди, ликёры и т.д.

Спелые ягоды собирают с веточками с дерева. Перед использованием ягодны нужно хорошо помыть ещё в кистях, немного просушить и дать стечь, а затем их собирают со стебля при помощи вилки.1

При сборе цветков бузины ни в коем случае нельзя мыть их перед использованием, т.к. они утратят свой аромат. Насекомых просто стряхивают. Бузинный лимонад, приготовляемый из сиропа из цветков бузины или шампанское из цветков бузины являются известными ароматными напитками. Для приготовления сиропа цветки с лимонами оставляют на несколько дней в сахарном растворе, который затем отфильтровывают. Из цветков бузины готовят также «бузинные блины». Для этого цветки бузины на стеблях окунают в тесто для блинов. После запекания их подают посыпанными сахаром. Также свежими цветками бузины можно посыпать салат или украсить ими десерт.

Рецепт компота из бузины:

Ингредиент: 250 г ягод бузины, 500 мл воды, 80 г коричневого сахара, 1 ч.л. пищевого крахмала, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: у помытой и стёкшей бузины удаляют стебли, а ягоды хорошо перемешивают с остальными ингредиентами. В кастрюле получившуюся массу, помешивая, доводят до кипения и оставляют примерно на 5 минут вариться на медленном огне. После этого компот можно подавать на стол или закатывать в стерильные консервные банки. Если компот сварить с палочкой корицы или парой цветков гвоздики, то блюдо приобретёт нежные, согревающие нотки. Пряности удаляют перед сервировкой или консервированием.

Приготовление чая:

Помимо ягод чёрной бузины испозуются также цветки и листья, например, для приготовления чая преимущественно при простудных заболеваниях. Для одной чашки достаточно примерно 1 ч.л. сушёных цветков бузины или ягод (также можно использовать свежие ягоды), которые заливают кипящей водой и оставляют настаиваться 5-10 минут с накрытой крышкой. Этот чай поддерживает иммунную систему при простудных заболеваниях, облегчает потение и, таким образом, детоксикацию через кожу. Чай из цветков как средство для ингаляции может действовать смягчающее при кашле, насморке или синуситах и гайморитах.

Листья бузины оказывают кровоочищающий эффект. Для этого нужно взять несколько свежих листьев, мелко их порезать и залить кипящей водой.

Покупка — где купить?

Свежую бузину едва ли можно найти в таких сетевых магазинах как Окей, Магнит, Лента, Ашан, Spar, Перекресток, Метро, Пятёрочка и др. Бузина иногда продаётся на фермерских рынках или же её собирают самостоятельно в диком виде. Сушёные, глубокозамороженные или сублимированные ягоды Вы найдёте в некоторых магазинах деликатесов или в интернет-магазинах. Магазины, торгующие товарами для здоровья или био продукций, как правило, предлагают соки, сиропы или фруктовый порошок из бузины. Т.к. традиционное выращивание бузины на плантациях требует использования большого количества пестицидов (с мая по сенятбрь до 6 раз)2, то мы рекомендуем покупать биологические продукты. При сборе диких ягод обращайте внимание на то, чтобы эти растения не подвергались риску заражения вредными веществами с граничащих с ними и обрабатываемых традиционными способами полей, дорог или дорожных насыпей.

Дикие виды:

На окраинах лесов и дорог, на солнечных лесных просеках, невозделанных землях, у кустарников и старых домов или каменных стен можно найти чёрную бузину на высоте до 1500 м над уровнем моря.

Хранение:

Ягоды бузины на стеблях при комнатной температуре хранятся три-четыре дня. В холодильнике, выложив их на плоскости, их можно хранить до 2 недель. Важно, чтобы при этом ягоды не были повреждены, т.к. это способствует образованию плесени. Снятые со стеблей ягоды также очень хорошо поддаются замораживанию.

Химический состав — питательная ценность — калорийность:

Ягоды чёрной бузины содержат 73 ккал/100г. Такому содержанию энергии они обязаны главным образом углеводам (18 %). Жир (0,5 %) и белки (0,6 %) практически не содержатся.3

Бузина содержит 36 мг/100г водорастворимого витамина С. Его содержание не очень велико. Есть ягоды с очень высоким содержанием антиоксидантов: красная смородина — 41 мг, рябина — 81 мг или облепиха — 450 мг/100г. У бузины вследствие необходимой обработки высокими температурами теряется большая часть чувствительных к нагреванию витаминов.3

Другой водорастворимый витамин — пиридоксин (B6) имеет в бузине следующее содержание — 0,23 мг/100г. Этот витамин важен для белкового обмена и содержится преимущественно в орехах (фундук 0,56 мг), цельнозерновых культурах (кукуруза 0,62), бобовых (нут 0,54 мг) и в меньшем количестве в овощах (кале 0,27 мг) и фруктах (бананы 0,37 мг).3

Также в чёрной бузине имеется неплохое для фруктов содержание калия — 280 мг/100г. Этот незаменимый микроэлемент регулирует рост клеток и важен для нормального кровяного давления. Очень хорошими источниками калия являются такие травы, как сушёная петрушка (2680 мг), такие бобовые как белая фасоль (1795 мг) или такие орехи как миндаль (730 мг).3

Из макроэлементов в бузине содержится также фосфор. Его содержание равно 39 мг/100г, что не очень много, однако натуральное и разнообразное питание позволяет легко покрыть суточную потребность в нём, равную примерно 700 мг4. Фосфор очень важен для наших костей, зубов и клеточных мембран. Семена чиа содержат много фосфора — 860 мг/100г, также как и семена льна (640 мг) или амаранта (560 мг).

Помимо этого, чёрная бузина содержит следы железа, тиамина (витамин B1) и кальция.

Соотношение омега-6 (ЛК) и омега-3 жирных кислот (АЛК) в ягодах:

Ягоды, в том числе и лесные, как правило, имеют очень хорошее соотношение ЛК (линолевой кислоты) к АЛК (альфа-линоленовой кислоте). В целом ягоды содержат мало жира, и соответственно имееют низкое содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот. В общем соотношении жира большую часть составляют полиненасыщенные жирные кислоты.

Из альфа-линоленовой кислоты организм синтезирует другие омега-3 жирные кислоты (ЭПК и ДГК), которые обладают противовоспалительными свойствами. Из линолевой кислоты, напротив, образуется провоспалительная арахидоновая кислота. Хорошее соотношение омега-6 к омега-3 жирным кислотам — это ещё один аргумент в пользу того, что ягоды считаются очень полезным продуктом питания.

Данные по отдельному содержание АЛК и ЛК (источник: USDA, Önwt, Debinet)

Ягоды (сырые)

ЛК (г/100г)

АЛК (г/100г)

Соотношение ЛК:АЛК

Общий жир (г/100г)

Источник

Облепиха

2,6

1,8

1,5:1

7,1

Önwt

Бузина

0,6

0,5

1:1

1,7

Önwt

Ежевика

0,19

0,4

0,36

0,09

0,3

0,26

2:1

1,25:1

1,3:1

0,34

1,0

1,0

USDA

Önwt

Debinet

Лесная ежевика

0,4

0,3

1,25:1

1,0

Önwt

Брусника

0,2

0,2

1:1

0,5

Önwt

Клюква

0,3

0,2

1,5:1

0,7

Önwt

Черника

0,2

0,22

0,2

0,15

1:1

1,5:1

0,6

0,6

Önwt

Debinet

Малина

0,25

0,1

0,13

0,1

2:1

1:1

0,46

0,3

USDA

Önwt

Земляника

0,1

0,1

1:1

0,4

Önwt

Лесная малина

0,1

0,1

1:1

0,3

Önwt

Бойзенова ягода

0,11

0,08

1,5:1

0,3

Debinet

Чёрная смородина

0,11

0,07

1,5:1

0,26

USDA

Клубника

0,09

0,06

1,5:1

0,21

0,4

USDA

Debinet

Крыжовник

0,27

0,05

5:1

0,4

USDA

Красная смородина

0,05

0,04

0,04

0,03

1:1

1,25:1

0,13

0,2

USDA

Debinet

Влияние на здоровье — свойства:

Чем полезна бузина? Ягодам, на основании содержащихся в них антоцианов, приписывают антиоксидантные и противовирусные свойства.5,6 Входящие в состав бузины химические вещества, такие как полифенолы, флавонолы, фенольные кислоты и проантицианидины, а также терпены и лектины могут сильно влиять на протекание болезни, противодейсвуя оксидативному стрессу. Кроме того, химические вещества, содержащиеся в бузине, оказывает положительное воздействие на кровяное давление, они понижают сахар в крови, стимулируют имунную систему, имеют противоопухолевый потенциал, увеличивают активность антиоксидативных ферментов в плазме крови и снижают уровень мочевой кислоты.7

Риски — непереносимости — побочные эффекты:

Эффективность экстракта бузины в случаях инфекиций с грипповыми вирусами при регулярном приёме была также подтверждена исследованием из Израиля.8 Что ядовито в бузине? Неспелые и спелые ягоды, а также косточки содержат гликозид синильной кислоты самбунигрин. Можно ли есть бузину в сыром виде? В сыром виде употреблять ягоды не стоит, т.к. это может привести к поносу или проблемам с пищеварением. Начиная с 77 °C ядовитое вещество перестаёт действовать.1

Использование в качестве лекарственного средства:

Кроме этого, растение содержит лектины, которые также принимают участие в расстройствах пищеварения. Лектины — это высокомолекулярные белки, такие как, например, рицин (известен по растению клещевина) или фазин (из сырых бобовых). Но лектины обладают также противогрибковыми, антибактериальными и инсектицидными свойствами.9 Цветки и плоды используют как лекарственное средство. Цветки оказывают потогонное действие и их часто используют вместе с цветками липы при простудных заболеваниях.5

Насколько полезен сок бузины? Ягодам приписывают противовоспалительные, улучщающие кровообращение и защищающие капиллярные сосуды эффекты.10

Листья и кора при наружном применении помогают при небольших ожогах и обморожениях.11

Народная медицине — наптуропатия:

В народной медицине ягоды бузины известны как действенное средство против болей от ишиаса и невралгических болях. Скопление жидкости, запор и ревматизм в народной медицине раньше лечили ягодами бузины, однако в настоящее время это не рекомендуется.5

Распространение — происхождение:

Бузина широко распространена в Европе и Северной Америке. Она также встречается в Западной Сибири, на севере Индии, на Кавказе, в Малой Азии и Северной Африке. Лечебные свойства цветков и ягод известны уже с 5 тысячелетия до нашей эры.10

Выращивание — сбор урожая:

Бузина также растёт в диком, необрезанном виде, чаще всего как кустарник. В зависимости от стрижки могут также развиться низкоствольные деревья. Насколько высокой вырастает чёрная бузина? На плодородных и слегка влажных почвах бузина растёт очень быстро и как куст может достигать в высоту до 10 м. Кора бугристая и пахнет немного неприятно.12 Сучья наполнены похожей на пенистую сердцевиной. Когда цветёт бузина? Её цветение длится с мая по июнь, во время цветения куст бузины источает приятный, похожий на ананас запах.5

Начиная с сентября ягоды бузины насыщенно чёрного цвета поспевают.13 О том, что ягоды достигли оптимальной спелости можно узнать по тому, что все ягоды имеют чёрно-фиолетовую окраску, а веточки склоняются вниз.1

Из-за высокого спроса чёрную бузину выращивают также и на плантациях в Северной Америке и Центральной Европе. Самым распространённым в Европе сортом является Хашберг. Этот сорт не подвержен угрозе поздних морозов и у него не осыпаются ни цветы ни плоды при плохой погоде, а также во время цветения или полного созревания. Этот сорт созревает очень рано, урожайность стабильная и высокая. Хотя сами плоды скорее более мелкие, но грозди крупнее. 10 гроздей весят около 1,1 кг. Повреждение вредителями у этого сорта незначительная. Чаще всего в маловетренных местах происходит заражение тлёй.14

Возможными заболеваниями вида Sambucus nigra являются такие грибки как Hyphodontia sambuci (бузинный гриб, повреждающий кору) или Auricularaia auricula-judae (иудино ухо).15

Риски путаницы:

Бузину травянистую (Sambucus ebulus) очень легко спутать с бузиной чёрной (Sambucus nigra).5 Хотя она и немного ниже, всего до 1,5 м высотой, но цветки и плоды выглядят очень похоже. Всё растение, но прежде всего семена чёрных ягод, ядовиты, главными действующими веществами являюся эбулозид и изосверозид.16 Запах бузины травянистой многие воспринимают как неприятный и отталкивающий.

Защита животных — защита видов — благополучие животных:

Чёрная бузина родом из Европы. Поэтому следует предпочитать этот кустарник другим, не домашним видам. Кроме того, для многих видов птиц бузина представляет собой возможность для гнездования, а её ягоды — хороший корм для птиц. Также и пчёлы получают выгоду от хороших показателей пыльце- и нектароноскости растения.17

Общая информация:

Чёрная бузина (Sambucus nigra) относится к семейству адоксовых (Adoxaceae). Согласно Википедии, в Центральной Европе домашними являются только чёрная, красная и травянистая виды бузины.18

Альтернативные названия:

Бытовые названия: бузник, бузовник, бузинник, вязовина, селеник, цевочник.

Апетечное название кустов бузины Sambuci fructus, цветки бузины называются Sambuci flos, листья имеют название Sambuci folium, а кора Rinde Sambuci cortex.

По-английски чёрная бузина называется black elder, а также elderberry, European elder, European elderberry или European black elderberry.20

Другие возможности использования:

Раньше краситель из чёрной бузины самбицианин использовали для окрашивания волос, текстиля или кожи. Продукты питания, например, вино окрашивали с помощью сока бузины.

Цветки используются в косметической промышленности для изготовления лосьонов для кожи, мазей и масла для тела. Экстракт из листьев может использоваться как натуральный инсектицид.11

Литература — источники:

20 указаний источников

В науке Википедия вызывает споры как источник еще и потому, что информация о цитируемой литературе или об авторах часто отсутствует или ненадежна.

  1. Mabey R. Essbar Wildpflanzen, Pilze, Muscheln für die Naturküche. Haupt: Bern, Stuttgart, Wien. 2013.
  2. Umweltschutzorganisation Global 2000. Vom Winde verweht Gesundheitsrisiko Pestizidabdrift? Ein Fallbeispiel. Wien. 2018.
  3. USDA United States Department of Agriculture.
  4. DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
  5. Fleischhauer SG, Guthmann J, Spiegelberger R. Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen. 4. Auflage. AT Verlag: Aarau. 2018.
  6. Vlachojannis JE, Cameron M, Chrubasik S. A Systematic Review on the Sambuci fructus Effect and Efficacy Profiles. Phytotherapy Research. 2010;24.
  7. Sidor A, Gramza-Michalowska A. Advanced research on the antioxidant and health benefit of elderberry (Sambucus nigra) in food — a review. Journal of Functional Foods. 2015;18.
  8. Zakay-Rones Z, Thom E, Wollan T et al. Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections. J Int Med Res. 2004;32(2).
  9. Natur & Garten. Mach`s mit Zyankali: Der Schwarze Holunder. 2009.
  10. Niederegger O. Mayr C. Heilpflanzen der Alpfen. Tyrolia: Innsbruck. 2006.
  11. Bown D. Enzyclopedia of Herbs & their uses. DK: London. 1996.
  12. Pahlow M. Das grosse Buch der Heilpflanzen. Gesund durch die Heilkräfte der Natur. Nikol: Hamburg. 2013.
  13. Pini U. Das Bio-Food Handbuch. Ullmann: Hamburg, Potsdam. 2014.
  14. Holderhof.ch Über den Holunder Sorte: Haschberg.
  15. Englischsprachige Wikipedia Sambucus nigra.
  16. Roth L, Daunderer M, Kormann K. Giftpflanzen — Pflanzengifte. Giftpflanzen von A-Z. Notfallhilfe. Vorkommen. Wirkung. Therapie. Allergische und phototoxische Reaktionen. 4. Auflage. Nikol: Hamburg. 2000.
  17. Umweltnetz-schweiz.ch Den Vögeln zuliebe Hecken und Sträucher schneiden.
  18. Wikipedia Holunder.
  19. Kostbarenatur.net Schwarzer Holunder.
  20. ITIS Report. Sambucus nigra L. 2019.

Полезные свойства бузины черной. Фото, применение бузины черной

Полезные свойства бузины черной

Цветки чёрной бузины богаты рутином, слизями, содержат холин, органические кислоты: валерьяновую, яблочную, уксусную. Определены также следы эфирного масла, смолистые вещества, гликозид самбунигрин. Листья бузины содержат эфирное масло, гексоневый и гликолевый альдегиды, витамин С, каротины. В коре ветвей бузины определяются эфирное масло, холин, фитостерины. Плоды содержат витамин С, антоцианы (цианидин-3-гликозид, цианидин-3-самбубиозид) — до 1110 мг/кг, дубильные вещества, аминокислоты, флаваноидные гликозиды -(кверцетин 3-0-гликозид и кверцетин 3-0-рутенозид) 289 мг/кг. В соке бузины содержатся все незаменимые аминокислоты кроме триптофана. Растение богато солями K, Ca, Mg, Fe, Mn, I.

Древняя медицина определяла натуру бузины как тёплую и сухую во II степени. Отвар листьев бузины красит волосы в красный цвет. Кашица зелёных листьев бузины, с ячменной мукой, при наружном применении лечит ожоги огнём. Мазь с козьим маслом и листьями бузины, при местном применении лечит подагрические узлы. Сок бузины применяют во внутрь при переломах и ушибах



В листьях травянистой бузины определены иридоидные гликозиды.

В современной народной медицине цветки бузины черной применяют как потогонное, как очищающее кровь средство при ревматизме, подагре. Листья чёрной бузины варят с мёдом и употребляют как сильное слабительное средство. Отвар корней бузины используют во внутрь при сахарном диабете, как мочегонное при заболеваниях почек. Молодые листья бузины, отваренные в молоке, прикладывают наружно к геморроидальным узлам, ожогам, опрелостям.

Кору веток бузины, в малых дозах, в виде отваров, применяют во внутрь как седативное средство. В больших дозах, это же средство используют как рвотное, сильно слабительное и мочегонное средство. Сок ягод бузины пьют как противомалярийное средство, настойку плодов на спирту пьют при болях в животе.

В народной медицине Азербайджана водный настой корней бузины применяют при водобоязни, депрессиях, при психических заболеваниях.

В итальянской народной медицине траву и плоды бузины применяют при лечении озноба.

Бузина травянистая считается в народе ядовитой. Настойку его корней (30 гр. на 1 литр, пьют по 1 столовой ложке, 3 раза в день) применяют как сильное мочегонное средство. Плоды этой разновидности бузины, в виде варений, некоторые народные целители советуют применять как противораковое средство.

В магической медицине бузина символизирует усердие. Цветки бузины назначают во внутрь при роже и ожогах. Маленький прутик, сорванный незадолго до октябрьского новолуния, и разломанный на 9 кусков помогает от водянки.

В современной научной медицине цветки чёрной бузины применяют как обезболивающее, потогонное, мочегонное, мягкое отхаркивающее средство. Из плодов чёрной бузины готовят слабительный экстракт. Экстракт коры бузины показал себя в клинике как сильное мочегонное средство.

Экспериментальные исследования показали, что прием ягод бузины повышает количество гемоглобина крови.

Припарки цветков чёрной бузины оказывает обезболивающее воздействие при миозите, суставных болях, невралгии. Определено, что сок ягод чёрной бузины убивает простейших. Незрелые плоды и листья бузины содержат ядовитый гликозид самбунигрин, который расщепляется с выделением синильной кислоты. Поэтому, при их применении нужно быть осторожным.

Экспериментально открыты противовоспалительные свойства бузины травянистой — S. ebulus L. Эти свойства связывают большим содержанием урсоловой кислоты. Определены также выраженные ранозаживляющие свойства спиртового экстракта листьев травянистой бузины .

Листья бузины, в составе с другими лекарственными травами оказывали выраженное слабительное воздействие, что подтвердили рандомизированные исследования.

Экспериментальные исследования показали, что прием ягод бузины увеличивают скорость заживления и образования костной мозоли при переломах костей.

Плоды бузины черной обладают антиоксидантными свойствами. У этих плодов открыты также гипогликемические свойства.

Открыты противовирусные, противовоспалительные, обезболивающие свойства черной бузины. Бузина черная оказывает также иммуно-модулирующее воздействие.

Ягоды черной бузины оказывают мочегонные воздействие, но не влияют на рН мочи.

Благодаря антоцианам, плоды бузины оказывают противоопухолевое воздействие .

Экспериментальные исследования выявили, что ягоды черной бузины губительно действуют на возбудителя вирусной пневмонии h2N1, сравнимые с известными средствами как амантадин и оселтамивир.

Сок плодов бузины предупреждает разрушение клеток под воздействием алкилирующих химических веществ.

Кароматов И.Д., Яхудин Р.

Назад в раздел

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Ильина Т.А. Лекарственные растения России(Иллюстрированная энциклопедия). – М., «ЭКСМО» 2006.

5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

6. Кьосев П.А. Лекарственные растения (самый полный справочник). М.«ЭКСМО». 2011.

7. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

8. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

9. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

10. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

11. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

12. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

13. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

14. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

15. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

16. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

17. Цицин Н.В. Атлас лекарственных растений СССР. М. 1962.

18. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России. Полевой атлас. М. 2007.

Лекарственные травы бузина чёрная, бузина травянистая Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК 615.322

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ БУЗИНА ЧЁРНАЯ, БУЗИНА

ТРАВЯНИСТАЯ

ЯХУДИН РИНАТ — врач Старооксолской ЦРБ, Белгородской области Российской Федерации

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ — руководитель Медицинского центра «Магия здоровья» Бухара, Республика

Узбекистан

АННОТАЦИЯ

В статье приведен обзор литературы по медицинскому применению бузины черной и травянистой в народной и научной медицине.

Ключевые слова: Sambucus nigra L., Sambucus ebulus L., противораковые лекарственные травы, народная медицина

MEDICINAL HERB ELDERBERRY BLACKENNING, SAMBUCUS

EBULUS L.,

YAHUDIN RINAT — a physician Starooksolskoy CRB, Belgorodskoy area to Russian Federation

KAROMATOV INOMZHON DZHURAEVICH — a leader of the Medical centre «Magic of health» Buhara, Republic Uzbekistan

ABSTRACT

Review of the literature is brought In article on medical using the elderberry black and grassy in public and scientific medicine.

Keywords: Sambucus nigra L., Sambucus ebulus L., anticancer medicinal herbs, public medicine

Sambucus nigra L., кроме того, используют также бузину травянистую — S. ebulus L. Чёрная бузина, в диком виде произрастает на территории северного Кавказа, Молдавии, европейской части России. В Центральной Азии выращивается как декоративное растение. Это растение официальное, и его можно приобрести в аптечной сети. Травянистая бузина более редкое растение, встречается в горных районах Закавказья. Растение очень популярно в древней и магической медицине.

Химический состав. Цветки чёрной бузины богаты рутином, слизями, содержат холин, органические кислоты: валерьяновую, яблочную, уксусную — [3, с.49]. Определены также следы эфирного масла, смолистые вещества, гликозид самбунигрин. Листья бузины содержат эфирное масло, гексоневый и гликолевый альдегиды, витамин С, каротины. В коре ветвей бузины опре-деляются эфирное масло, холин, фитостерины. Плоды содержат витамин С, антоцианы (цианидин-3-гликозид, цианидин-3-самбубиозид) — до 1110 мг/кг, дубильные вещества, аминокислоты, флаваноидные гликозиды -(кверцетин 3-0-гликозид и кверцетин 3-0-рутенозид) 289мг/кг — [18, p.192; 4, c.265; 11, c.267]. В соке бузины содержатся все незаменимые аминокислоты кроме триптофана — [7, с.95]. Растение богато солями K, Ca, Mg, Fe, Mn, I — [9, c.203; 12, p.27].

В листьях травянистой бузины определены иридоидные гликозиды — [21, р.1803].

Древняя медицина определяла натуру бузины как тёплую и сухую во II степени. Отвар листьев бузины красит волосы в красный цвет. Кашица зелёных листьев бузины, с ячменной мукой, при наружном применении лечит ожоги огнём. Мазь с козьим маслом и листьями бузины, при местном применении лечит подагрические узлы. Сок бузины применяют во внутрь при переломах и ушибах — [1, с.178].

В современной народной медицине цветки бузины применяют как потогонное, как кровоочищающее средство при ревматизме, подагре. Листья чёрной бузины варят с мёдом и употребляют как сильное слабительное средство. Отвар корней бузины используют во внутрь при сахарном диабете, как мочегонное при заболеваниях почек. Молодые листья бузины, отваренные в молоке, прикладывают наружно к геморроидальным узлам, ожогам, опрелостям — [6, с.107].

Кору веток бузины, в малых дозах, в виде отваров, применяют во внутрь как седативное средство. В больших дозах, это же средство используют как рвотное, сильно послабляющее и мочегонное средство. Сок ягод бузины пьют как противомалярийное средство, настойку плодов на спирту пьют при болях в животе.

В народной медицине Азербайджана водный настой корней бузины применяют при водобоязни, депрессиях, при психических заболеваниях — [6, с.108].

В итальянской народной медицине траву и плоды бузины применяют при лечении озноба — [16, р.24].

Бузина травянистая считается в народе ядовитой. Настойку его корней (30 гр. на 1 литр, пьют по 1 столовой ложке, 3 раза в день) применяют как сильное мочегонное средство. Плоды этой

разновидности бузины, в виде варений, некоторые народные целители советуют применять как противораковое средство — [6, с.108].

В магической медицине бузина символизирует усердие. Цветки бузины назначают во внутрь при роже и ожогах. Маленький прутик, сорванный незадолго до октябрьского новолуния, и разломанный на 9 кусков помогает от водянки — [6, с. 108].

В современной научной медицине цветки чёрной бузины применяют как обезболивающее, потогонное, мочегонное, мягкое отхаркивающее средство. Из плодов чёрной бузины готовят слабительный экстракт. Экстракт коры бузины показал себя в клинике как сильное мочегонное средство — [6, с. 108].

Экспериментальные исследования показали, что прием ягод бузины повышает количество гемоглобина крови — [5, с. 1484].

Припарки цветков чёрной бузины оказывает обезболивающее воздей-ствие при миозитах, суставных болях, невралгиях. Определено, что сок ягод чёрной бузины убивает простейших. Незрелые плоды и листья бузи-ны содержат ядовитый гликозид самбунигрин, который расщепляется с выделением синильной кислоты. Поэтому, при их применении нужно быть осторожным.

Экспериментально открыты противовоспалительные свойства бузины травянистой — S. ebulus L. — [14, р.148; 15, р.450]. Эти свойства связывают большим содержанием урсоловой кислоты — [24, р.709]. Определены также выраженные ранозаживляющие свойства спиртового экстракта листьев травянистой бузины — [25, р.114].

Листья бузины, в составе с другими лекарственными травами оказывали выраженное слабительное воздействие, что подтвердили рандомизированные исследования — [20, р.17].

Экспериментальные исследования показали, что прием ягод

бузины увеличивают скорость заживления и образования костной мозоли при переломах костей — [17, p. 191].

Плоды бузины черной обладают антиоксидантными свойствами -[19, p.41; 8, c.131; 23, p.10146]. У этих плодов открыты также гипогликемические свойства — [13, р.304].

Открыты противовирусные, противовоспалительные, обезболивающие свойства черной бузины — [27, p. 1515; 26, p.504; 28, p.8]. Бузина черная оказывает также иммуномодулирующее воздействие — [29, p.586].

Ягоды черной бузины оказывают мочегонные воздействие — [31, p.31], но не влияют на рН мочи — [30, p.978].

Благодаря антоцианам, плоды бузины оказывают противоопухолевое воздействие — [2, c.102].

Экспериментальные исследования выявили, что ягоды черной бузины губительно действуют на возбудителя вирусной пневмонии h2N1, сравнимые с известными средствами как амантадин и оселтамивир — [22, p.1261].

Сок плодов бузины предупреждает разрушение клеток под воздействием алкилирующих химических веществ — [10, c.483].

Литература

1. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

2. Багхи Д., Сен К.К., Багхи М., Аталай М. Антиангиогенные, антиоксидантные и антиканцерогенные свойства нового, богатого антоцианином препарата из экстракта ягод — Биохимия 2004, 69, 1, 95-102.

3. Вернигорова М.Н., Бузук Г.Н. Определение рутина в цветках бузины черной (Sambucus nigra L.) хроматоденситометрическим методом — Вестник фармации 2014, 4, 43-49.

40

4. Гостищев Д.А., Дейнека В.И., Сорокопудов В.Н., Волощенко Л.В., Ширина Л.С., Рыбицкий С.М. Антоцианы плодов некоторых видов рода бузина — Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: медицина. Фармация 2011, 15, 16, 261-266.

5. Ивашев М.Н., Круглая А.А., Савенко И.А., Усманский Ю.В., Сергиенко А.В., Лысенко Т.А., Куянцева А.М., Арльт А.В., Зацепина Е.Е., Саркисян К.Х., Ефремова М.П., Шемонаева М.В., Масликова Г.В., Сампиева К.Т., Струговщик Ю.С., Врубель М.Е., Алиева М.У. Биологическая активность соединений из растительных источников — Fundamental research 2013, 10,14821484.

6. Кароматов И.Дж. Простые лекарственные средства Бухара 2012. 888c.

7. Кинцурашвили К.М., Хведелидзе В.Г., Мелкадзе Р.Г. Физико-химические показатели и аминокислотный состав сока из ягод бузины травянистой (Sambucus edulus L.) — Химия растительного сырья 2008, 3, 93-95.

8. Кочикян А.Т., Ананикян В.В., Ерибекян М.И., Топчян А.В., Ревазова Л.В. Изучение антирадикальной активности некоторых лекарственных и пищевых растений — Медицинская наука Армении 2009, 49, 3, 126-131.

9. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

10. Лукаш Л.Л., Костецкая Е.В., Сухорада Е.М., Лыло В.В., Манько В.Г., Рубан Т.А., Евсеенко А.А. Защита нормальных и опухолевых клеток человека от действия алкилирующего агента с помощью

фракций, выделенных из экстракта (Sambucus nigra) — Biopolymers and cell 1997, 13, 6, 479-483.

11. Татвидзе М.Л., Каландия А.Г. Исследование содержания флаваноидов и антоцианов в спелых плодах бузины — Химия растительного сырья 2013, 4, 265-267.

12. Burak L.Ch. Analysis of mineral and chemical composition and safety perfomance elderberry fruit — Приволжскийнаучныйвестник 2012, 10 (14), 20-27.

13. Ciocoiu M., Mirón A., Mares L., Tutunaru D., Pohaci C., Groza M., Badescu M. The effects of Sambucus nigra polyphenols on oxidative stress and metabolic disorders in experimental diabetes mellitus — J. Physiol. Biochem. 2009, Sep., 65(3), 297-304.

14. Ebrahimzadeh M.A., Mahmoudi M., Salimi E. Antiinflammatory activity of Sambucus ebulus hexane extracts — Fitoterapia 2006, Feb., 77(2), 146-148.

15. Ebrahimzadeh M.A., Nabavi S.F., Nabavi S.M. Antioxidant activities of methanol extract of Sambucus ebulus L. flower — Pak. J. Biol. Sci. 2009, Mar 1.,12(5), 447-450.

16. Guarrera P.M. Traditional phytotherapy in Central Italy (Marche, Abruzzo, and Latium) — Fitoterapia 2005, Jan, 76(1), 1-25.

17. He Yawen, Yang Liu, Jiang Hai, Wang Qiuhong, Yang Bingyou, Kuang Haixue Research the effect of sambucus glycosides tablet on bone fracture healing — Амурскиймедицинскийжурнал 2013, 4, 189-191.

18. Kaack K., Austed T. Interaction of vitamin С and flavonoids in elderberry (Sambucus nigra L.) during juice processing — Plant foods for human nutrition 1998, 52, 3, 187-192.

19. Kilham C. The healing powers of elderberry — Total health 2000, 22, 5, 40-41.

20. Picon P.D., Picon R.V., Costa A.F., Sander G.B., Amaral K.M., Aboy A.L., Henriques A.T. Randomized clinical trial of a Phytotherapie compound containing Pimpinella anisum, Foeniculum vulgare, Sambucus nigra, and Cassia augustifolia for chronic constipation -BMC Complement. Altern. Med. 2010, Apr 30, 10, 17.

21. Pieri V., Schwaiger S., Ellmerer E.P., Stuppner H. Iridoid glycosides from the leaves of Sambucus ebulus — J. Nat. Prod. 2009, Oct., 72(10), 1798-1803.

22. Roschek B.Jr., Fink R.C., McMichael M.D., Li D., Alberte R.S. Elderberry flavonoids bind to and prevent h2N1 infection in vitro -Phytochemistry 2009, Jul., 70(10), 1255-1261.

23. Schmitzer V., Veberic R., Slatnar A., Stampar F. Elderberry (Sambucus nigra L.) wine: a product rich in health promoting compounds — J. Agric. Food Chem. 2010, Sep 22, 58(18), 1014310146.

24. Schwaiger S., Zeller I., Pölzelbauer P., Frotschnig S., Laufer G., Messner B., Pieri V., Stuppner H., Bernhard D. Identification and pharmacological characterization of the anti-inflammatory principal of the leaves of dwarf elder (Sambucus ebulus L.) — J. Ethnopharmacol. 2011, Jan 27, 133(2), 704-709.

25. Süntar I.P., Akkol E.K., Yalgn F.N., Koca U., Kele§ H., Yesilada E. Wound healing potential of Sambucus ebulus L. leaves and isolation of an active component, quercetin 3-O-glucoside — J. Ethnopharmacol. 2010, May 4, 129(1), 106-114.

26. Thole J.M., Kraft T.F., Sueiro L.A., Kang Y.H., Gills J.J., Cuendet M., Pezzuto J.M., Seigler D.S., Lila M.A. A comparative evaluation of the anticancer properties of European and American elderberry fruits — J. Med. Food. 2006, Winter, 9(4), 498-504.

27. Vandenbussche Frank, Desmyter Stijn, Ciani Marialibera, Proost Paul, Peumans Willy J., Van Damme Els J.M. Analysis of the in planta antiviral activity of elderberry ribosome-inactivating proteins -Febs journal 2004, 271, 8, 1508-1515.

28. Vlachojannis J.E., Cameron M., Chrubasik S. A systematic review on the sambuci fructus effect and efficacy profiles — Phytother. Res. 2010 Jan., 24(1), 1-8.

29. Waknine-Grinberg J.H., El-On J., Barak V., Barenholz Y., Golenser J. The immunomodulatory effect of Sambucol on leishmanial and malarial infections — Planta Med. 2009, May,75(6), 581-586.

30. Walz B., Chrubasik S. Impact of a proprietary concentrate of Sambucus nigra L. on urinary pH — Phytother. Res. 2008, Jul., 2(7), 977-978.

31. Wright C.I., Van-Buren L., Kroner C.I., Koning M.M. Herbal medicines as diuretics: a review of the scientific evidence — J. Ethnopharmacol. 2007, Oct 8, 114(1), 1-31.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Бузина — это темно-фиолетовые плоды, которые происходят из кустарника бузины. Это богатый источник антиоксидантов, известных как антоцианы.

Некоторые люди считают, что бузина эффективна при лечении простуды, гриппа, запоров, сенной лихорадки и инфекций носовых пазух. Также утверждается, что он полезен при лечении зубной боли, ишиаса и ожогов. Некоторые из этих утверждений имеют больше доказательств, чем другие.

Бузина европейская (черная бузина, Sambucus nigra ) — вид кустарника, наиболее часто используемый в добавках.Но другие более старые виды также производят ягоды, богатые антоцианами. Существует несколько вариантов добавок и препаратов бузины. Вы можете найти их в виде жевательных резинок, леденцов, сиропов, чаев и многого другого.

В этой статье мы обсудим бузину и ее пользу для здоровья. Вы узнаете, как его принимать, а также о возможных побочных эффектах, включая некоторые важные предупреждения. В этой статье также описываются взаимодействия, которые могут возникнуть, если вы принимаете бузину вместе с другими добавками или лекарствами.

Оченьуэлл / JR Пчела

Польза для здоровья

Многие полезные свойства бузины для здоровья связаны с антоцианами.

Говорят, что эти вещества:

  • Очищают организм от свободных радикалов, повреждающих клетки на уровне ДНК
  • Обладают противовирусными свойствами, которые могут предотвратить или уменьшить тяжесть некоторых распространенных инфекций
  • Обладают противовоспалительным действием, модулируя иммунный ответ организма

Простуда и грипп

Сироп из сока бузины веками использовался в качестве домашнего средства для лечения простуды и гриппа, вызванных вирусами.Некоторые исследователи считают, что сироп снижает тяжесть и продолжительность некоторых инфекций, и некоторые данные небольших исследований подтверждают это утверждение.

Исследование бузины, проведенное в 2019 году при простуде и гриппе, показало, что плоды значительно уменьшают симптомы верхних дыхательных путей.

В 2016 году ученые в Австралии исследовали влияние бузины на группу авиапассажиров. Они изучили 312 пассажиров дальнего рейса.

Ученые сообщили, что у пассажиров, которые принимали экстракт бузины за 10 дней до и через пять дней после полета, было на 50% меньше дней болезни из-за простуды, чем у тех, кто не принимал экстракт.Кроме того, пассажиры, употреблявшие бузину, болели менее тяжелыми простудными заболеваниями, судя по оценке симптомов верхних дыхательных путей.

Чего, по-видимому, не делала бузина, так это снижала риск простуды. Как в группе бузины, так и в группе плацебо было более или менее одинаковое количество инфекций.

Исследование 2012 года показало, что бузина может помочь предотвратить инфекцию гриппа, стимулируя иммунный ответ.

Обезболивающее

Известно, что антоцианы уменьшают воспаление.Те, что содержатся в бузине, блокируют выработку оксида азота иммунными клетками организма.

Оксид азота служит сигнальной молекулой, которая запускает воспаление, например, при травме или заболевании. Замедление этой реакции может уменьшить боль и отек.

Настойки и мази из ягод бузины издавна используются в народной медицине для лечения:

Было проведено несколько исследований противовоспалительных и обезболивающих свойств бузины у людей.

Профилактика болезней

Некоторые поставщики альтернативных медицинских услуг говорят, что бузина обладает антиоксидантным действием. Они считают, что ягоды бузины могут снизить риск развития рака и сердечных заболеваний.

Хотя это правда, что диеты, богатые антиоксидантами, могут давать такие преимущества, нет исследований, которые бы конкретно связывали потребление бузины с исходами этих заболеваний.

Возможные побочные эффекты

Спелые, приготовленные плоды бузины считаются безопасными, если есть их в умеренных количествах.Если вы съедите слишком много ягод бузины, у вас может возникнуть диарея, боли в животе и спазмы в животе. А если бузину используют в качестве нетрадиционной медицины, то следует есть только спелые или сушеные ягоды.

Отравление

Некоторые части бузины содержат яд, известный как цианогенный гликозид. К ним относятся листья, корень, кора и стебли, в дополнение к незрелым, сырым ягодам. Если вы жуете незрелые ягоды бузины, в ваш организм может попасть цианид. Даже спелые ягоды содержат следовые количества, поэтому ягоды бузины должны быть приготовлены, прежде чем их есть.Сырые ягоды могут сделать вас больным.

Отравление ягодами бузины редко бывает опасным для жизни. Но это может вызвать тошноту, рвоту, диарею, головокружение, онемение, вздутие живота и затрудненное дыхание. Обратитесь за медицинской помощью, если вы испытываете какие-либо из этих симптомов после употребления экстракта бузины или незрелых фруктов.

Бузина не рекомендуется для детей, беременных женщин или кормящих матерей. Хотя в этих группах не было зарегистрировано побочных эффектов, недостаточно данных, чтобы определить, является ли это безопасным в долгосрочной перспективе.

Лекарственные взаимодействия

Экстракты бузины теоретически могут взаимодействовать с лекарствами, предназначенными для подавления иммунной системы, и поэтому могут мешать их способности работать эффективно.

Примеры включают:

  • Селлсепт (микофенолат)
  • Кортикостероидные препараты, такие как преднизолон
  • Имуран (азатиоприн)
  • ОКТ3 (муромонаб-CD3)
  • Програф (такролимус)
  • Рапамун (сиролимус)
  • Сандиммун (циклоспорин)
  • Симулект (базиликсимаб)
  • Зенапакс (даклизумаб)

Бузина может стимулировать иммунную систему.По этой причине людям с аутоиммунными заболеваниями не следует принимать лекарства из бузины без рекомендаций врача.

Дозировка и приготовление

Ягоды бузины уже давно выращивают для еды и для изготовления натуральных лекарств. Натуральные лекарства из бузины доступны во многих формах, в том числе:

  • Сиропы
  • Чаи
  • Капсулы
  • Жевательные конфеты
  • Тоники
  • Настойки
  • Мази для местного применения

Спелая ягода терпкая и обычно подслащенная (например, клюква).

Лечение следует начинать не позднее, чем через 48 часов после появления первых симптомов простуды или гриппа. Как правило, вы не должны принимать больше рекомендуемой производителем дозы.

Многие производители коммерческих сиропов рекомендуют принимать по 1 столовой ложке (15 миллилитров) сиропа бузины четыре раза в день для лечения симптомов простуды или гриппа. Леденцы из бузины (175 мг) можно принимать два раза в день.

Имейте в виду, что бузина никогда не должна использоваться в качестве замены обычной медицинской помощи.Самолечение состояния и отсрочка стандартного лечения могут иметь серьезные последствия.

Резюме

Специалисты рекомендуют принимать добавку из бузины не позднее, чем через 48 часов после появления первых симптомов. Никогда не принимайте больше, чем рекомендованная производителем дозировка.

Что искать

Лекарства на основе бузины классифицируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) как пищевые добавки. В соответствии с этой классификацией они не предназначены для продажи или продажи в качестве средства лечения какого-либо заболевания.Поскольку добавки не требуют тщательного исследования или тестирования, они могут значительно различаться по качеству.

Чтобы обеспечить качество и безопасность, покупайте только те добавки, которые были сертифицированы независимым органом по сертификации, таким как Фармакопея США (USP), NSF International или ConsumerLab.

Предупреждение о безопасности

Если вы едите свежие ягоды, важно покупать их из надежного источника. Никогда не бывает безопасно есть неизвестные ягоды в природе.Это потому, что вы не знаете о потенциально опасных последствиях дикорастущих фруктов. Если вы съели неизвестную ягоду и испытываете побочные эффекты, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Резюме

Бузина — это фрукт, который, как утверждают некоторые люди, может лечить различные заболевания. Они считают, что бузина помогает при простуде или гриппе. Некоторые люди считают, что это также может помочь в лечении боли и запоров.

Вы можете принимать добавки из бузины в нескольких формах, включая жевательные резинки, сиропы, чаи и капсулы.Ягоды бузины следует есть только в том случае, если они спелые или сушеные. Сырые ягоды могут вызвать у вас заболевание.

Часто задаваемые вопросы

  • Для чего чаще всего используют бузину?

    Бузина чаще всего используется в качестве сиропа от кашля. Исследования показывают, что сироп из сока бузины может помочь предотвратить и лечить симптомы верхних дыхательных путей при простуде и гриппе.

  • Безопасно ли принимать бузину каждый день?

    Приготовленный промышленным способом сироп и добавки из бузины обычно считаются безопасными и могут безопасно приниматься ежедневно в количествах, указанных на этикетке добавки.Тем не менее, домашний сироп из бузины, который иногда продается как ремесленный, ручной или мелкосерийный, следует использовать с осторожностью, поскольку он может содержать небольшое количество цианида. Коммерчески производимые добавки из бузины не содержат цианид, и их можно безопасно принимать ежедневно.

  • Как хранить свежие ягоды бузины?

    Бузину лучше всего хранить в холодильнике, если ее не употреблять сразу.

  • Как приготовить сироп из бузины?

    Сироп бузины можно приготовить из сушеных ягод бузины, которые можно приобрести в Интернете и в специализированных магазинах здоровой пищи.

    Для приготовления сиропа:

    1. Смешайте 2 стакана сушеных ягод бузины с 4 стаканами холодной дистиллированной воды в тяжелой кастрюле.
    2. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите без крышки 30–40 минут, регулярно помешивая.
    3. Снимите с огня и дайте настояться в течение 1 часа. Процедите смесь в большой мерный стакан, накрытый марлей, сохранив жидкость и выбросив использованные ягоды.
    4. Дайте сиропу остыть, затем добавьте 1 стакан меда.Перелейте смесь в стерилизованную емкость.
    5. Запечатайте и храните в холодильнике до трех месяцев.

Elderberry: стоит ли пробовать?

Вы болеете простудой или просто хотите повысить общий иммунитет? Возможно, ваш друг или член семьи порекомендовал вам принимать бузину. Это цветущее растение, также известное как Sambucus или Sambucus nigra, собирают и упаковывают в добавки, которые, как считается, укрепляют иммунную систему, особенно при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Хотя сироп из бузины и жевательные резинки являются основным продуктом во многих домашних аптечках в течение зимы, доказательства их эффективности на удивление ограничены. Вот почему вы можете подумать дважды, прежде чем покупать.

Что такое бузина?

Бузина растет на цветущих растениях, произрастающих в основном в северном полушарии. Хотя ягоды могут быть белыми, наиболее распространенным типом является темно-пурпурный сорт, который получает свой цвет от соединений антоцианидина (тех же веществ, которые окрашивают другие продукты, такие как ежевика и красная капуста).

Эти ягоды использовались как в пищу, так и в традиционной медицине на протяжении веков. При приготовлении пищи их всегда готовят, чтобы удалить токсичные вещества, содержащиеся в свежих ягодах. Считается, что в качестве естественного лекарственного средства они сокращают продолжительность респираторных заболеваний, действуют как мочегонное средство и уменьшают отек и воспаление.

Что говорят исследования?

Когда вы находитесь в плохой погоде с заложенным носом или болью в горле, вполне естественно хотеть попробовать все, что вы можете, чтобы найти облегчение.Как ни странно, многие люди клянутся способностью бузины улучшать их самочувствие. Но с точки зрения научных данных, недостаточно исследований, чтобы поддержать добавление бузины для целей, выходящих за рамки ее потенциальной пользы от инфекций верхних дыхательных путей и гриппа.

Бузина веками использовалась в народной медицине как средство от простуды и гриппа. Совсем недавно его вывезли из дикой природы в лабораторию. В последние пару десятилетий научные исследования начали изучать его целебный потенциал при респираторных заболеваниях.

Может помочь при простуде и гриппе

Бузину чаще всего рекламируют как натуральное средство от простуды и гриппа. Некоторые исследования показали, что это может уменьшить продолжительность и симптомы простуды. Например, в исследовании 2016 года изучалось влияние ягод бузины на людей, которые простудились после авиаперелетов. У тех, кто принимал добавки бузины за 10 дней до поездки и через пять дней после поездки, наблюдалось двухдневное уменьшение симптомов простуды и меньше симптомов в целом.Тем не менее, это исследование было довольно ограниченным по масштабу и спонсировалось компанией, производящей добавки из бузины.

Точно так же метаанализ 2019 года, в котором приняли участие в общей сложности 180 человек, пришел к выводу, что добавки с бузиной существенно уменьшают симптомы верхних дыхательных путей.

По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, подобных исследований достаточно, чтобы заявить, что бузина «может облегчить симптомы гриппа или других инфекций верхних дыхательных путей» — с оговоркой, что недостаточно информации, чтобы показать, полезна ли бузина при каких-либо заболеваниях. другие оздоровительные цели.

Может оказывать противовоспалительное действие

Исследования также изучили способность бузины уменьшать воспаление. Как и большинство ягод, бузина богата антиоксидантами. В частности, эти фрукты содержат флавоноиды антоцианин, рутин и кверцетин, а также фенольные кислоты галловую кислоту и гентизиновую кислоту.

Антиоксиданты уменьшают воспаление по всему телу, поэтому неудивительно, что некоторые исследования связывают бузину с более низким уровнем воспаления у животных.Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как добавка из бузины может уменьшить воспаление у людей.

Может быть кардиозащитным

Антоциановые соединения, которые придают ягодам бузины темно-багровый цвет, не только делают их красивыми. Они также могут обеспечить защиту для вашего сердца.

Систематический обзор исследований, проведенных как на людях, так и на животных в 2016 году, пришел к выводу, что из-за потенциального противовоспалительного действия антоцианов они могут быть частью стратегии профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.Тем не менее, важно отметить, что в этом исследовании ягоды бузины специально не изучались.

Каковы потенциальные опасности употребления бузины?

Если вы будете следовать указаниям на упаковке по дозировке добавок из бузины, маловероятно, что у вас возникнет неблагоприятная реакция, хотя всегда возможна аллергия или чувствительность к их ингредиентам.

Однако важно отметить, что добавки не регулируются, поэтому вы не всегда можете быть уверены, что продукт, который вы потребляете, безопасен или эффективен.Также стоит отметить, что мало что известно о безопасности бузины при беременности и кормлении грудью.

Что касается употребления самих ягод, вы должны быть осторожны. Каждый раз, когда вы едите дикие ягоды, очень важно быть абсолютно уверенным, что вы знаете, что они из себя представляют. Даже если вы сможете правильно идентифицировать ягоды бузины, есть их прямо с куста — не лучшая идея. По словам Алиссы Пайк, члена Международного совета по пищевой информации, «сырые незрелые ягоды бузины содержат токсичные вещества (т.г., самбунгрин), которые могут вызывать тошноту, рвоту и диарею. Большое количество токсина может вызвать серьезное заболевание».

К счастью, вареные ягоды бузины, которые вы найдете в пирогах, джемах и других продуктах, не должны быть проблемой. «Приготовление ягод бузины устраняет этот токсин», — говорит Пайк.

Добавки бузины по сравнению с продуктами питания

Вы можете задаться вопросом, имеет ли значение, потребляете ли вы бузину в качестве пищевой добавки или в качестве пищи. По словам Пайка, небольшое количество ягод бузины, которое вы, вероятно, употребляете в обычных блюдах, таких как пирог с бузиной или джем, вероятно, не окажет большого лечебного воздействия.«Сироп бузины не имеет убедительных доказательств, подтверждающих заявления, связанные с иммунным здоровьем, поэтому очень маловероятно, что количество, содержащееся в безалкогольном коктейле, джеме или другой еде или напитке, окажет какое-либо влияние на вашу иммунную систему».

Как повысить свой иммунитет естественным путем

Добавки бузины не могут быть ключом к сокращению продолжительности респираторных заболеваний, но вы всегда можете контролировать свое здоровье другими способами. Инвестиции в ежедневный образ жизни, вероятно, укрепят вашу иммунную систему больше, чем добавки.

Придерживайтесь сбалансированной диеты. Разнообразное питание, богатое витаминами, минералами и антиоксидантами, укрепляет иммунную систему. В частности, питательные вещества, такие как железо, цинк и витамины A, C, D и E, связаны с лучшим ростом и функцией иммунных клеток. Попробуйте сосредоточиться на богатых питательными веществами фруктах и ​​овощах, цельнозерновых продуктах, нежирных белках и полезных жирах.

Следите за потреблением сахара, соли и насыщенных жиров. Отказ от сильно обработанных и сладких продуктов и напитков — еще один разумный шаг в любое время, но особенно когда вы пытаетесь не заболеть.Исследования показывают, что стандартный выбор в западной диете (например, продукты с высоким содержанием рафинированного сахара, соли и насыщенных жиров) может усилить воспаление, тем самым ослабив иммунную систему.

Отдайте предпочтение сну и физическим упражнениям. Достаточное количество сна и много упражнений могут способствовать укреплению иммунной системы.

Мойте руки. Часто мойте руки и держитесь подальше от людей, которые, как вы знаете, больны, особенно в сезон простуды и гриппа.

Слово из Веривелла

В Verywell Fit мы стремимся предоставить факты, стоящие за причудами, особенно когда речь идет о продуктах, которые популярны, но могут не полностью основываться на науке. Когда дело доходит до пищевых добавок, в том числе таких, как бузина, будьте осторожны.

Хотя есть некоторые предполагаемые преимущества для здоровья от добавок бузины, наука ограничена. Вместо того, чтобы искать продукт, который может не обеспечивать все, что заявлено на этикетке, мы предлагаем обратить внимание на достаточное количество клетчатки и гидратации, сбалансированное питание, хорошую гигиену сна, ежедневное движение и другие положительные факторы образа жизни, чтобы вы чувствовали себя лучше.

Если вы решите дополнить свой рацион бузиной, поговорите со специалистом в области здравоохранения и зарегистрированным диетологом-диетологом, чтобы решить, какой продукт и дозировка лучше всего подходят для вас.

Черная бузина — Natural Factors Canada English

100 мг · Стандартизированный экстракт

100 мг · Стандартизированный экстракт

120 капсул (SKU 4707), 60 капсул (SKU 4706)

  • Помогает снизить лихорадку, связанную с простудой и гриппом, как используется в фитотерапии
  • Традиционно используется для облегчения симптомов простуды и гриппа, таких как кашель, боль горла и катара верхних дыхательных путей
  • Содержит антиоксиданты
  • Используется в фитотерапии для детоксикации через почки, кожу и слизистые оболочки
  • Информация о продукте Информация о продукте
  • Дополнительная информация 90 Пищевая ценность
  • Вопросы

Обзор

Natural Factors Black Elderberry содержит ягоды черной бузины ElderCraft®, собранные вручную в Австрии и экстрагированные с использованием уникального процесса без использования растворителей.Ягоды бузины являются источником антиоксидантных антоцианов, полисахаридов и других полезных микроэлементов. Они традиционно используются в фитотерапии для облегчения симптомов простуды и гриппа.

Лекарственные ингредиенты

Каждая капсула содержит:
 ElderCraft ® Черная бузина европейская — это запатентованная активная смесь натуральных фруктовых антоцианов, полисахаридов и ягодных микронутриентов, полученная с помощью уникального процесса экстракции без использования растворителей.Ягоды бузины ElderCraft поставляются из Австрии напрямую от фермеров, которые выращивают и собирают урожай. Ягоды бузины очень богаты питательными веществами и использовались в течение сотен лет из-за их многочисленных преимуществ для здоровья, включая поддержку иммунной и дыхательной систем.

Нелекарственные ингредиенты

Softgel (желатин, глицерин, очищенная вода), подсолнечное масло, желтый пчелиный воск, лецитин.


Рекомендации по применению

  • Используется в фитотерапии для повышения потоотделения (потогонное средство) и облегчения лихорадки (в случаях простуды, гриппа), симптомов простуды и гриппа (таких как кашель, боль в горле и катар верхних дыхательных путей) и боли в суставах, связанные с такими состояниями, как артрит.
  • Используется в фитотерапии в качестве альтернативы для удаления накопленных отходов жизнедеятельности через почки, кожу и слизистые оболочки.
  • Содержит антиоксиданты.

Расширенная информация

Natural Factors Black Elderberry содержит ягоды черной бузины ElderCraft®, собранные вручную в Австрии, для поддержки иммунитета и дыхания. Бузина используется для облегчения симптомов простуды и гриппа, включая катар и заложенность носа, лихорадку, кашель и боль в горле.В некоторых исследованиях было замечено, что стандартизированные экстракты бузины уменьшают симптомы вирусной инфекции наполовину и сокращают продолжительность симптомов на 3–4 дня.

Ягоды бузины очень богаты питательными веществами и тысячи лет использовались в традиционной фитотерапии для поддержки иммунной функции и здоровья дыхательных путей. Бузина также используется в фитотерапии в качестве альтернативы для удаления накопленных отходов через почки, кожу и слизистые оболочки.

Экстракт европейской черной бузины ElderCraft® представляет собой запатентованную активную смесь натуральных фруктовых полифенолов, созданную с использованием ягод бузины, полученных непосредственно от фермеров, которые выращивают и собирают урожай.Этот стандартизированный экстракт создан с использованием уникального процесса без растворителей, который сохраняет и защищает антиоксидантные эффекты антоцианов, полисахаридов и других полезных микроэлементов, которые естественным образом содержатся в ягодах бузины.

Natural Factors Черная бузина не содержит ГМО, стандартизирована до 14% антоцианов и выпускается в быстродействующих мягких капсулах по 100 мг, подходящих для взрослых и детей в возрасте от 6 лет и старше. Он предлагает удобный способ поддержать функцию иммунной системы и здоровье дыхательных путей, принимая всего 1–2 быстродействующих мягких капсул в день.

Антиоксиданты Фруктовые и растительные концентраты Здоровье иммунитета Поддержка иммунитета

Польза для здоровья черной бузины для повышения иммунитета

Тина Бейчок

Исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, показывают сильные иммунозащитные свойства против симптомов простуды и гриппа

неудивительно, что существует повышенный интерес к природным средствам, помогающим укрепить иммунную систему, и многие пациенты ищут пользу для здоровья черной бузины для защиты от гриппа и вирусов.

Польза для здоровья черной бузины  ( Sambucus nigra) на протяжении веков была частью традиционной лечебной практики для лечения широкого спектра травм и заболеваний, включая инфекции, ожоги и воспаления. 1 Однако исследования ягод бузины, проведенные за последние несколько десятилетий, также показали ее мощные иммунозащитные свойства, особенно против симптомов простуды и гриппа.

Черная бузина полезна для здоровья

Одной из причин того, что ягоды бузины считаются такими полезными для укрепления иммунной системы, может быть то, что они богаты антиоксидантами. 2

В статье 2015 года в журнале Journal of Functional Foods сообщалось, что ягоды бузины богаты несколькими антиоксидантными соединениями, включая фенольные кислоты, флавонолы (кверцетин, кемпферол и изорамнетин) и антоцианы. Эти антиоксиданты помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс, что может помочь снизить восприимчивость к простуде и гриппу. 2

Уменьшение симптомов простуды и гриппа

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Complementary Therapies in Medicine , сгруппировало серию исследований о влиянии экстракта бузины на лечение продолжительности и тяжести простуды и гриппа верхних дыхательных путей. симптомы. 3

Анализируя результаты 180 случаев вакцинации и причины симптомов, исследователи обнаружили, что лечение экстрактом бузины помогло уменьшить симптомы со стороны верхних дыхательных путей, независимо от их основной причины. 3

Это, по-видимому, показывает, что ягоды бузины могут улучшать симптомы широкого спектра симптомов верхних дыхательных путей, потенциально включая вирусы COVID.

Более раннее исследование 2016 года, опубликованное в журнале Nutrients , сравнило продолжительность и тяжесть симптомов простуды у 312 авиапассажиров, принимавших добавки с бузиной, по сравнению с группой, принимавшей плацебо. 4

Все пассажиры, участвовавшие в исследовании, записывали количество эпизодов простуды, которые они испытали, продолжительность каждой простуды и симптомы. Они также заполнили опросы о симптомах верхних дыхательных путей и качестве жизни на исходном уровне, непосредственно перед поездкой и через четыре дня после поездки. У субъектов в группе плацебо было больше эпизодов простуды, чем у тех, кто принимал экстракт бузины (17 эпизодов против 12), причем каждый эпизод длился дольше (117 дней против 57).

Кроме того, у участников группы плацебо средний показатель симптомов был выше, чем у тех, кто принимал экстракт бузины. 4

Пациенты обращаются к альтернативной медицине, чтобы найти способ помочь укрепить иммунную систему, чтобы уменьшить тяжесть и продолжительность симптомов гриппа и вируса. Недавние исследования показывают, что польза черной бузины для здоровья может сыграть роль именно в этом.

Ссылки

  1. Ulbricht C, Basch E, Cheung L, et al. Основанный на фактических данных систематический обзор бузины и бузины ( Sambucus nigra ), проведенный исследовательским сотрудничеством Natural Standard. Журнал пищевых добавок . 2014 март; 11(1):80-120.
  2. Сидор А., Грамза-Михаловска А. Расширенные исследования антиоксидантной и полезной для здоровья бузины ( Sambucus nigra ) в пищевых продуктах – обзор. Журнал функциональных продуктов питания . 2015 Октябрь; 18 (B): 941-958.
  3. Хокинс Дж., Бейкер С., Черри Л., Данн Э. Добавка из черной бузины ( Sambucus nigra ) эффективно лечит симптомы верхних дыхательных путей: метаанализ рандомизированных контролируемых клинических испытаний. Дополнительные методы лечения в медицине . 2019 фев; 42: 361-365.
  4. Тиралонго Э., Ви С.С., Леа Р.А. Добавка бузины уменьшает продолжительность простуды и симптомы у авиапассажиров: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Питательные вещества . 2016 24 марта; 8 (4): 182.

Исследование: черная бузина и кровяное давление

Сообщалось, что пищевые добавки с черной бузиной ускоряют восстановление после инфекции верхних дыхательных путей и опосредуют невропатическую боль.

Воздействие бузины черной, вероятно, связано с высоким содержанием в ней полифенолов и антоцианов, а также ее способностью смягчать окислительный стресс и/или усиливать выработку оксида азота (NO). Тем не менее, влияние добавок черной бузины на биомаркеры NO, артериальное давление, физиологические реакции во время/после тренировки и работоспособность еще предстоит изучить. Таким образом, в этом исследовании оценивалось, во-первых, влияние однократного приема черной бузины на содержание нитритов в плазме, кардиореспираторные маркеры во время и после тренировки, артериальное давление в состоянии покоя и после тренировки и работоспособность, а во-вторых, эффективность приема черной бузины в виде воды. раствор на основе по сравнению с капсулами.

На основании повторных измерений и сбалансированного дизайна семь здоровых и рекреационно активных лиц (шесть мужчин, одна женщина) (возраст 21±2 года, масса тела 75±8 кг, рост 173±7 см) дали информированное согласие и впоследствии завершил это исследование, получившее одобрение университета по этике. Прием пищи перед тренировкой был стандартизирован за 48 часов до испытаний, а стимуляторы, алкоголь и продукты с высоким содержанием нитратов и полифенолов избегались или ограничивались в течение этого периода. Первые два визита были ознакомительными, за которыми последовали три экспериментальных.

Первоначально участники выполняли тест с ступенчатой ​​нагрузкой на моторизованной беговой дорожке, чтобы определить пиковое потребление кислорода (VO 2PEAK ) и связанную с ним скорость бега. Через 15 минут регистрировали систолическое и диастолическое артериальное давление в покое в положении сидя. Затем был взят образец венозной крови, и участники впоследствии проглотили либо 10 капсул плацебо, либо 10 капсул черной бузины, оба из которых были совпадающими по цвету и весу, с 300 мл воды. Другая группа принимала содержимое 10 капсул черной бузины, растворенных в 300 мл воды.Капсулы вводили двойным слепым методом. Дозировка 3000 мг черной бузины (сорт Haschberg, полученный из стандартизированного ассортимента экстрактов BerryPharma® от Iprona AG) содержала в общей сложности 489 мг антоцианов (в пересчете на цианидин-3-о-глюкозид [C3G]) и 777 мг полифенолов.

Через 30 минут были повторены показания артериального давления в состоянии покоя в положении сидя и взят дополнительный образец венозной крови.

С уклоном в 1 процент участники затем выполнили три подхода по пять минут субмаксимального бега на беговой дорожке (50 процентов, 65 процентов и 80 процентов от пиковой скорости бега), прежде чем бежать до произвольного истощения на 90 процентах их пиковой скорости бега.

Концентрация нитритов в плазме ( NO 2 ) была самой высокой через 30 минут после приема внутрь у тех, кто принимал капсулы бузины, растворенные в воде (на 255 процентов больше, чем исходный уровень). В целом, NO 2 был на 126% и 103% выше при приеме внутрь капсулы и при растворении в воде, соответственно, по сравнению с группой плацебо во время бега с пиковой скоростью бега 50, 65 и 80%. Систолическое артериальное давление после изотаймовой нагрузки в положении сидя в покое было ниже у тех, кто принимал черную бузину в форме капсул (138 ± 15 мм рт. ст.) и в растворенном виде (138 ± 14 мм рт. ст.), по сравнению с теми, кто принимал плацебо. 145 ± 13 мм рт. ст.), хотя никакой разницы не наблюдалось при 90-процентной максимальной скорости бега.

Таким образом, добавка черной бузины существенно повысила уровень NO в плазме 2 и заметно снизила систолическое кровяное давление в покое в положении сидя после субмаксимальной нагрузки в изотайме. Раствор бузины, по-видимому, превосходит капсулы бузины, хотя необходимы дальнейшие исследования для повторения результатов на большей популяции.

Мэтью Ф. Хиггинс, доктор философии, в настоящее время является старшим преподавателем спортивного и спортивного питания в Университете Дерби , Великобритания.Он является автором ряда авторитетных научных журнальных статей в своей области знаний и увлечен научными исследованиями питания и метаболизма человека. Текущие исследовательские интересы Хиггинса связаны с влиянием различных природных питательных веществ на здоровье человека и физическую работоспособность.

Примечание: Акбар Шабир и Мариасоль Да Буа, доктор философии. (оба университета Дерби) и Стивен Бейли, доктор философии. (Университет Лафборо), внес свой вклад в это исследование.

Черная бузина 4250 мг — Витамины ветряной мельницы

Травяной

Ветряная мельница®

Суперконцентрированный экстракт черной бузины, богатый иммуностимулирующими флавоноидами, особенно антоцианами. Старинное средство от простуды и гриппа в сиропе с великолепным вкусом натуральных ягод.

  • Поддерживает иммунитет†
  • Здоровье пищеварения†
  • Натуральный диуретик†

Все добавки Windmill производятся в Соединенных Штатах на предприятии, проверенном FDA, чьи cGMP (действующая Надлежащая производственная практика) независимо проверены квалифицированными сертификационными организациями.

Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, Windmill — это имя, которому доверяют, которое уже более 45 лет обеспечивает Америку качественными добавками.

 Без глютена

Дополнительные факты

Размер порции: 1 чайная ложка (5 мл)

Количество на порцию % СН
Калории 5
Всего углеводов 1
Бузина черная (Sambucus nigra) 4250 мг *
(из 425 мг фруктового экстракта 10:1)

Другие ингредиенты: очищенная вода, растительный глицерин, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, стевиоловый гликозид, сорбат калия (для сохранения свежести), ксантановая камедь и бензоат натрия (для сохранения свежести).

БЕЗ: САХАРА, ДРОЖЖЕЙ, ПШЕНИЦЫ, МОЛОКА, БЕЗ ИСКУССТВЕННЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ИЛИ КОНСЕРВАНТОВ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Взрослым принимать по 1 чайной ложке (5 мл) ежедневно во время еды в качестве пищевой добавки или по назначению врача. Хорошо встряхните. Охладите после открытия.

Польза сиропа бузины при простуде и гриппе: что говорит наука

В преддверии сезона простуды и гриппа вы принимаете все необходимые меры предосторожности: делаете прививку от гриппа, приказываете детям вернуться в раковину, чтобы вымыть грязные руки с мылом, и, возможно, запасаетесь… сиропом из бузины. ? Несмотря на то, что для остальных мер предосторожности имеется достаточно научных доказательств (давай, делай прививку от гриппа), культ пользы сиропа бузины больше основан на энтузиазме по поводу нескольких избранных исследований.Но работает ли бузина? Ягоды бузины — это все, чем они занимаются для профилактики гриппа? К сожалению нет. Но наука говорит, что пока не стоит отказываться от бузины при простуде и гриппе. Итак, чем полезен сироп бузины? Это не предотвращает болезнь, но может пригодиться, если вы заболеете.

Полученный из ягод европейской черной бузины, бузина веками использовалась для борьбы с инфекциями верхних дыхательных путей. Как оказалось, есть некоторые научные данные, подтверждающие пользу бузины при простуде и гриппе.По большей части это небольшие исследования, но было проведено несколько высококачественных плацебо-контролируемых испытаний на людях — таких, которые требуются для фармацевтических препаратов, но редко проводятся для пищевых добавок. Это исследование показывает большие надежды на то, что прием сиропа бузины при появлении симптомов может уменьшить их тяжесть и помочь вам быстрее почувствовать себя лучше. Предостережение: он не поддерживает ежедневный прием полных ложек сиропа бузины для предотвращения простуды и гриппа.

Мифы о сиропе из бузины, развенчанные

В исследовании 2004 года исследователи набрали 64 человека, которые испытывали гриппоподобные симптомы в течение 48 часов или меньше.В течение следующих пяти дней участники принимали по 15 миллилитров либо сиропа бузины, либо сиропа плацебо четыре раза в день, не зная, какой из них им дали. В среднем у тех, кто принимал бузину, симптомы исчезали на четыре дня раньше, чем у людей, принимавших фиктивный сироп.

Во втором испытании люди, испытывающие гриппоподобные симптомы, принимали пастилки, содержащие 175 миллиграммов экстракта бузины, четыре раза в день в течение двух дней. «Через 24 часа они сообщили о снижении температуры, заложенности носа, мышечных и головных болей», — говорит Ирина Тодорова, доктор медицинских наук, врач-интегратор Центра интегративной медицины и медицины образа жизни Кливлендской клиники.

В другом исследовании, опубликованном в 2016 году, австралийские исследователи показали, что употребление ягод бузины перед заграничным рейсом может защитить от вирусов простуды, которые могут нанести ущерб в тесных помещениях самолета. В течение 20 месяцев они давали 312 международным авиапассажирам либо от 600 до 900 миллиграммов капсул с экстрактом бузины, либо плацебо, начиная с 10 дней до поездки. Участники продолжали принимать бузину (или плацебо) в течение четырех или пяти дней после возвращения домой и отслеживали любые симптомы простуды, которые у них возникали во время или после поездки.Разумеется, в группе плацебо заболело больше людей. Они также сообщали о более резких и продолжительных симптомах простуды, чем те, кто принимал экстракт бузины.

Основываясь на этих исследованиях, Тодорова рекомендует своим пациентам бузину, когда они чувствуют приближение простуды или гриппа. Она также советует им принимать бузину перед ситуацией, которая может легко подвергнуть их воздействию вирусов, например, перед международным рейсом. Но она настаивает на том, что мы не должны принимать его ежедневно в течение длительного времени, поскольку нет веских доказательств того, что он обеспечивает постоянную защиту от простуды и гриппа.

«Я не рекомендую использовать его регулярно в качестве профилактики», — говорит Тодоров. «В основном просто, если у вас сегодня есть симптомы простуды или гриппа, тогда стоит принимать, пока ваши симптомы не улучшатся». Она также предостерегает беременных и кормящих грудью, а также всех, кто принимает иммунодепрессанты, от употребления бузины.

Как действует бузина?

Как и в случае с большинством трав, точные механизмы того, как бузина приносит пользу людям с простудой или гриппом, в испытаниях на людях не наблюдались.Однако лабораторные исследования дают несколько подсказок. Некоторые исследования показывают, что бузина может увеличить выработку специфических цитокинов, химических веществ, которые заставляют иммунную систему активизироваться и бороться с инфекцией. Бузина также богата антиоксидантами, такими как витамины А и С и различные флавоноиды — растительные соединения, которые защищают клетки от окислительного повреждения — которые могут помочь контролировать простуду и грипп.

«Бузина еще и противовирусная», — говорит Тодоров. «Он разжижает слизь, облегчая кашель и предотвращая превращение [вируса верхних дыхательных путей] в пневмонию или бронхит.

Покупая ягоды бузины, Тодоров предлагает самбукол, запатентованный экстракт, который наиболее изучен. В соответствии с исследованием, она предлагает принимать по 15 миллилитров сиропа Sambucol четыре раза в день для взрослых и два раза в день для детей в течение пяти дней. Или, если вы принимаете леденцы Sambucol, она рекомендует 175 миллиграммов четыре раза в день для взрослых и два раза в день для детей в течение двух дней. Если вы используете другую марку, прочитайте список ингредиентов и найдите ботаническое название ( Sambucus nigra ) вместе с общепринятым названием (бузина), чтобы убедиться, что это правильный вид бузины.

Хотя сироп бузины не заменяет прививку от гриппа и не гарантирует зиму без простуды, он может помочь вашей семье пережить сезон с меньшим количеством чихающих и больничных.

Сироп из бузины Преимущества

  • Сироп из черной бузины лучше всего принимать, когда вы чувствуете приближение симптомов простуды и гриппа.
  • Сироп из бузины может помочь облегчить симптомы простуды и гриппа, а также сократить время ваших страданий. Это хороший способ предотвратить превращение пневмонии в бронхит.
  • Польза сиропа бузины для , а не , включает профилактику гриппа или простуды. Если вы пытаетесь избежать простуды с помощью сиропа бузины, вы ошибаетесь.
  • Если вы ищете бренд, обратите внимание на Sambucol, экстракт, который был изучен больше всего.

Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Спасибо за подписку!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.