Содержание

Гоголь-моголь, рецепт с фото. Большая подборка рецептов гоголя-моголя

С чем ассоциируется у вас гоголь-моголь? У меня твердая, можно сказать «биографическая» ассоциация: гоголь-моголь — это самое вкусное лекарство в мире. Как же я любила в детстве из-за него болеть! Слякотная осень, свежая весна — это же просто замечательные сезоны! Потому что шмыганье носом, саднящее горло, а значит, теплый плед, озабоченная мама, не надо идти в школу, зато можно почитать интересную книжку… И конечно, это он, гоголь-моголь — волшебное средство от кашля, для укрепления сил, да и просто от сезонной депрессии.

Вот с этого чудодейственного лекарства из моего детства я и начну рассказ о рецептах гоголя-моголя. Приготовим гоголь-моголь с медом, принимать от кашля в теплом виде утром до еды. А если просто полакомиться — то в любое время, можно охлажденным.

Гоголь-моголь с медом

  • яйцо — 1
  • молоко теплое — 1 стакана
  • мед — 2-3 ст. ложек
  • сахарная пудра — 1,5-2 ст. ложки
  • лимонный сок комнатной температуры — 2 ст. ложки

Как приготовить гоголь-моголь с медом

Отделите белок от желтка, постарайтесь это сделать аккуратно. К желтку добавьте мед

и разотрите с помощью миксера до почти белого цвета.

Вливайте молоко, продолжая взбивать.

Добавьте сок лимона.

Белок взбейте с сахаром

до мягких пиков. Вот таких:

Разлейте молочно-желтковую смесь в стаканы, заполняя их на 3\4. Сверху положите шапочку из белков.

«Лекарство» к употреблению готово. Ну, и кто от такого лечения откажется?
При ангине вместо лимонного сока и меда положите мягкое какао-масло.

Легенда о гоголе-моголе

Гоголь-моголь — это знаменитое блюдо с историей, согласно которой оно появилось на свет именно в качестве народного средства от ангины и потери голоса. Кстати, было оно не сладким, а соленым. По крайней мере, так утверждает одна из версий происхождения гоголя-моголя.

Легенда гласит, что жил-был в незапамятные времена на свете некий еврейский кантор по имени Гогель. Жил он в Могилеве (современная Беларусь), а на жизнь зарабатывал пением в хоре. В один не самый прекрасный день он потерял голос, что оставило его без средств к существованию. Небогатый отец многодетной семьи всеми способами пытался восстановить работу голосовых связок. Помогла простая мешанина из сырого яйца, соли и кусочков черного хлеба, которую он ел на завтрак маленькой ложечкой.

Именно такой «соленый» рецепт был популярен долгое время в Российской Империи, а многие и сегодня предпочитают его рецепту сладкому. Попробуем?

Гоголь-моголь для восстановления голоса

1 яйцо разбейте в миску, посолите, можно приправить специями. Покрошите в миску хлеб (не обязательно белый, с Бородинским — просто объедение), тщательно перемешайте и завтракайте на здоровье.

Гоголь-моголь: кому польза, кому вред

Чтобы закончить с «лечебной» частью и перейти к десертной, ещё пару слов о пользе гоголя-моголя.
Яйцо богато витаминами А, В3 и В12, С, D; минералами: железо, йод, кальций, магний, селен, цинк, фосфор и др; аминокислотами: биотин, холеин, фолиевая.

Лечебные свойства. Гоголь-моголь поможет при потере голоса, боли в горле и заболеваниях дыхательных путей. Кроме того, оно оказывает благотворное влияние на состояние волос, зубов, ногтей, зрение. С его помощью можно набрать вес, хотя он и низкокалорийный, но животный белок и жир способствуют быстрому набору веса. Все дополнительные ингредиенты вносят свои целебные свойства, делая вкусный напиток более полезным.

Противопоказания. Однако стоит принять во внимание, что не всем его можно. Если у вас аллергия на яйца, сахарный диабет, атеросклероз, заболевания печени, проблемы с ЖКТ, желчным пузырем или поджелудочной, то гоголь-моголь, увы, не для вас.

Давать малышам гоголь-моголь рекомендуется с пятилетнего возраста.

Гоголь-моголь и сальмонеллез

Этот вопрос обязательно возникает, поскольку главное действующее лицо гоголя-моголя — свежее яйцо, а именно свежие яйца «болеют» сальмонеллезом. Есть ли такая опасность, разбираемся.

Сальмонеллез провоцируется бактериями, но в свежем яйце их нет. Источник инфекции — курица. Сальмонеллы содержатся в помете, который может попасть на скорлупу, а оттуда через несколько часов в яйцо.

Зная этот механизм, и следует себя обезопасить: яйца должны быть свежими и от здоровых кур. Свежесть яйца проверяется легко: прочтите дату на нем или упаковке или же опустите в стакан с водой — утонуло, значит свежее. Узнать о здоровье курицы сложнее, этот вопрос на совести работников птицефабрики.

Что можно сделать? Яйцо, перед тем, как разбить, обязательно мойте с мылом с щеткой. Не используйте для гоголя-моголя яйца с трещинками. Ни в коем случае не готовьте из яиц, купленных без скорлупы (так называемого «боя»).

От соленого лекарства до сладкого десерта

Однако вернемся к легенде. Ее продолжит графиня Бронислава Потоцкая, любившая исполнять романсы в светском салоне. Увы, голос иногда подводил, предательски срываясь в самый неподходящий момент. Узнав о целебной силе блюда Гогеля, она решила его испробовать, правда, коренным образом преобразив. Ибо не пристало графине есть черный хлеб, да и вообще без него можно обойтись. А раз так, то и соль не нужна. Что осталось? Правильно, яйцо. Которое она велела дополнить медом. А заодно переименовала гогель в гоголь-моголь. Ох, уж эти женщины.

Впрочем, это только еще одна версия происхождения чудесного десерта, на самом деле, их много. За право называться родиной рецепта могут поспорить англичане, ведь в их языке есть созвучные названия: hoog-mug, hoogle-mugger, немцы со своим Kuddel-mudel, поляки с kugel-mogel. Все слова переводятся приблизительно одинаково и означают «мешанина».

Рецепты гоголя-моголя

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ГОГОЛЯ-МОГОЛЯ: желток растереть (взбить ложкой или миксером) до почти белого цвета с сахаром. Количество сахара — по вкусу: от пары десертных ложек до стакана.

Что важно помнить: Если готовите гоголь-моголь исключительно из желтка, аккуратно отделяйте желток от белка, чтобы в белок не попало ни капли желтка.

РЕЦЕПТ ГОГОЛЯ-МОГОЛЯ С ФРУКТОВЫМ СИРОПОМ. Продукты: 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 0,5 стакана фруктового сока на ваш вкус, 2 стакана молока.
Приготовление. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и капелькой соли до густой консистенции. Влить сок и перемешать. Добавить молоко. Разлить по стаканам. Белки взбить до крепкой пены, разложить и посыпать мелко натертым шоколадом.

РЕЦЕПТ С КОНЬЯКОМ: 1 желток, по 40 мл ликера и коньяка, 3 ст. ложки сахара.
Приготовление. Растереть желток с сахаром. Добавить коньяк и ликер, тщательно размешать. Подавать гоголь-моголь охлажденным.

РЕЦЕПТ ГОЛЛАНДСКОГО “АДВОКАТА”: 1 желток, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли, ваниль, сливки для взбивания, 50 мл коньяка.
Приготовление: желток взбить с сахаром и солью, влить коньяк, перемешать и поставить на водяную баню подогреть на маленьком огне, всё время помешивая (не перегрейте, напиток не должен быть горяим, лишь слегка теплым), снять с огня и положить ваниль, разложить в стаканы, сверху украсить взбитыми сливками.
Едят такой гоголь-моголь ложечкой.

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК: 1 желток, 50 мл сливок, 4 ст. ложки сахарного сиропа, алкоголь (ром, коньяк, вино, виски, бренди), кубики льда.
Как делать

: желток взбить с сахарным сиропом и сливками, влить алкогольный напиток со льдом, перемешать и подавать в высоком стакане или бокале, можно присыпать мускатным орехом.

С КОФЕ НА 4 КОФЕЙНЫЕ ЧАШЕЧКИ: 1 яйцо, 5 ст. ложек сахара (или по вкусу), 3 кофейные чашечки свареного молотого кофе, 2 кофейные чашечки молока.
Приготовление: отделить желток от белка; желток взбить с сахаром до кремообразного состояния; белок взбить в крепкую пену. В чашечки разлить поровну молоко, влить в каждую кофе, положить желток и сверху белок. Пить такой гоголь-моголь нужно не смешивая.

С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ: 5 желтков, 2 ликерные рюмки рома, 6 ст. ложек сахарной пудры, лимонная цедра с одного лимона.

Приготовление: желтки тщательно взбейте с сахарной пудрой; добавьте цедру и ром, перемешайте. Подавайте в небольших стаканчиках. Едят такой десерт маленькими ложечками. Вкусно с кусочками бисквита.

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ С АПЕЛЬСИНОМ: 2 желтка, 1 ликерная рюмка апельсинового ликера, апельсиновая цедра с половинки крупного апельсина, 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление: разотрите желтки с сахарной пудрой, постепенно добавляя цедру и ликер. Подавать кремоподобный десерт в широких бокалах. Также хорошо с бисквитом.

РЕЦЕПТ ГОГОЛЯ-МОГОЛЯ С ЯГОДАМИ: 2-3 ст. ложки ягоды (малина, клубника, земляника и любая другая), 1 яйцо, 3-4 ст. ложки сахарной пудры.

Как сделать гоголь-моголь: разделите яйцо на белок и желток, взбейте их с сахарной пудрой; в желток добавьте растолченную ягоду и перемешайте; выложите в стакан, сверху положите взбитый белок.

С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЛИКЕРОМ И КОНЬЯКОМ: 6 желтков, по 2 ст. ложки коньяка и лимонного сока, 5 ст. ложек коричневого сахара, 1 ст. ложка апельсинового ликера, 1 ч. ложка цедры лимона.
Приготовление: желтки с сахаром тщательно взбить; добавить коньяк, ликер, сок и цедру и продолжать взбивать ещё минуты 3-4; разложить по бокалам, которые отправить в холодильник в среднем на час. Подавать, украсив взбитыми сливками или присыпав корицей.

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ С КОФЕ

: 1 яйцо, 5 ст. ложек заваренного крепкого кофе, 6 ст. ложек молока, 1,5-2 ст. ложки сахара.
Приготовление: взбить желток с сахаром; отдельно взбить до хорошей пены белок, добавить его к желтку и осторожно перемешать; влить молоко и перемешать, затем — кофе, и снова очень осторожно перемешать.

Не болейте, пусть гоголь-моголь будет для вас лишь сладким десертом или вкусным завтраком!

Кофейный гоголь-моголь — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Молотый кофе залить 100 мл холодной воды и сварить крепкий кофе. После чего процедить и дать остыть.

2 Белки отделить от желтков и отставить пока в сторону.

3 Желтки взбить с сахаром до пышной массы.

4 Влить струйкой молоко, перемешать.

5 Затем влить подготовленный кофе и опять хорошо перемешать. После чего массу процедить.

6 Белки взбить до устойчивой пены.

7 Добавить к массе.

8 Перемешать, разлить по стаканам и сразу же подавать. Сверху по желанию посыпать тертым шоколадом.

Рецепт «Кофейный гоголь-моголь» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Гоголь-моголь – что это такое и как приготовить, полезные свойства

Калорийность: 380.8 кКал.

Энергетическая ценность продукта Гоголь-моголь:
Белки: 6.1 г.
Жиры: 11.7 г.
Углеводы: 62.7 г.

Описание

Гоголь-моголь. Чудодейственное лакомство из известного произведения для детей о докторе Айболите. Этим лекарством добрый врач потчевал больных верблюжат. А ведь простой, на первый взгляд, коктейль на самом деле отличается волшебной целительной силой. Лакомство помогает при многих заболеваниях, хоть и выступает в роли вспомогательной терапии.

Никто достоверно не может сказать, откуда произошло это лакомство. Есть множество версий, но ни одна из них не может считаться достоверной.

Историки говорят о служителе синагоги с фамилией Гогель. Именно он придумал простое, но весьма действенное средство, способное не только вернуть голос, но и избавить от мучительного кашля. Основным компонентом «лекарства» в тот период было обычное куриное яйцо. Его взбивали в однородную массу, добавляли в нее щепотку соли, а затем уже в таком виде употребляли с кусочком хлеба. Наверное, отсюда взяла начало привычка артистов и ораторов пить сырые яйца для восстановления голосовых связок и звонкого голоса.

По второй версии, великолепное лакомство приготовила польская графиня Бронислава Потоцкая. Ее лакомство было более вычурным и напоминало нежный нектар. В состав десерта обязательно входил натуральный мед. Блюдо было больше похоже на крем, поэтому подавали его в конце застолья.

По третьей версии, которая обошла всех по времени, гоголь-моголь был известен еще в третьем веке нашей эры. Доказательства этому содержатся в великой книге всех времен, именуемой Талмудом. Конечно, этот напиток не носил привычного для нас названия, но тем не менее его рецепт, состоящий из яиц, пчелиного меда и пряностей, широко был известен населению. Этот состав считался полноценным блюдом и всегда подавался в качестве сладкого завершения трапезы.

Состав и полезные свойства гоголь-моголя

В составе гоголь-моголя, приготовленного по классической рецептуре, присутствуют всего два компонента:

  • куриные яйца;
  • натуральный мед или коричневый сахар.

Современные кулинары куриные яйца заменяют перепелиными. Важно знать, что утиные и гусиные яйца для взбивания гоголь-моголя не используются по причине их высокой вязкости и специфического привкуса.

Единой пропорции и перечня ингредиентов для приготовления вкусного напитка нет. Все будет зависеть от желания кулинара. В видоизмененных рецептурах, кроме вышеперечисленных продуктов, нежный десерт может содержать:

  • красное виноградное вино;
  • коньяк;
  • ром;
  • мускатный орех;
  • корицу;
  • ваниль;
  • сливочное масло;
  • натуральный черный кофе;
  • фруктовый сок или свежие ягоды;
  • поваренную соль;
  • какао;
  • коровье молоко или сливки.

Гоголь-моголь нельзя назвать диетическим продуктом. Калорийность лакомства будет зависеть от тех продуктов, которые входят в состав блюда.

Напиток, подобный видоизмененному гоголь–моголю, широко известен в Шотландии. Он носит название яичного молока, что дословно звучит, как «эгг-ног». Правда, он не обладает лечебным действием, а служит только для удовлетворения гастрономических потребностей.

Приготовление в домашних условиях

Классический рецепт приготовления гоголь-моголя в домашних условиях заключается в сбивании яиц с сахаром и прочими компонентами. Для приготовления этого лакомства нужно иметь:

  • миксер с двумя венчиками;
  • погружной или стационарный блендер;
  • обычный венчик в форме пружинки.

Хорошо, если веселка будет электрической, но если такого приспособления нет, то можно приготовить вкусное блюдо вручную.

Технология приготовления лакомства заключается в следующем:

  1. Основной продукт – яйца – моют в проточной воде, а затем разбивают в глубокую емкость, одновременно отделяя желтки от белков.
  2. Желтки остужают в холодильной камере, а затем взбивают с сахаром. Если вы готовите без него, то кладут натуральный слегка засахарившийся мед. Взбивать лакомство придется немного дольше, но такой продукт будет полезнее.
  3. Если в гоголь-моголь кулинар желает добавить дополнительные компоненты, то для них самое время. Пряности и прочие ингредиенты кладут в сладкую массу из желтков одновременно. Полученную смесь снова взбивают миксером или венчиком в стойкую пену.
  4. В конце приготовления в полученную воздушную массу вводят взбитые белки. Секрет быстрого получения нужной консистенции – щепотка мелкой соли. Она не будет ощущаться в готовом лакомстве.
  5. Гоголь-моголь перемешивают на больших оборотах, а затем сразу же раскладывают по порционным креманкам или же используют иным способом.

Если готовить гоголь-моголь по классическому рецепту, то шаг под номером три следует опустить. С пошаговым рецептом приготовления питательного, простого и одновременно великолепного лакомства можно ознакомиться в видеоуроке, прикрепленном к этому разделу статьи.

Использование в кулинарии

Гоголь-моголь используют в кулинарии в качестве самостоятельного десерта или для приготовления прочих кулинарных шедевров. Лакомство, приготовленное по классической рецептуре, чаще всего применяют для прослойки тортов и покрытия верха пасхальных куличей, а вот сладость, созданную по расширенному перечню ингредиентов, можно употреблять в качестве:

  • пропитки для бисквитных коржей;
  • украшения верха тортов и выпечки;
  • вкусной добавки к заварному кофе или какао;
  • основы к слабоалкогольным напиткам и коктейлям.

Спиртные напитки на основе этого десерта чаще всего готовят с добавлением водки, коньяка, виски или рома. Этот состав также используют и для пропитки сложных десертов на основе бисквитов и песочного теста.

Если в массу из взбитых яиц, сахара и яблочного пюре добавить молоко и разбухший желатин, то можно применить такую заготовку для приготовления домашнего зефира. Все, что понадобится сделать хозяйке, – это отсадить на противень с пергаментом комочки произвольной формы, а затем запечь лакомство при температуре 100 градусов Цельсия в духовке на протяжении пятнадцати минут. Придать воздушным каплям форму магазинных зефирок можно с помощью кондитерского шприца и специальных насадок к нему.

В глазурь для покрытия пасхальных куличей рекомендуется добавлять несколько капель лимонного сока и щепотку соли. Эти ингредиенты добавляют в белки. Секрет взбивания последних в стойкую пену заключается в том, что заготовка обязательно должна быть холодной.

Великолепный десерт можно подать к рождественскому или новогоднему столу, декорировав его какао. Также можно приготовить слоеное лакомство, чередуя коричневый и белый десерт. Завершить это великолепие желательно апельсиновым сиропом и шоколадной стружкой, а подавать крем желательно в невысоких прозрачных стаканах или чашках для грога.

Польза, вред и противопоказания

В отношении пользы, вреда и противопоказаний к употреблению гоголь-моголя следует отметить следующее. Противопоказан яичный десерт детям младше трех лет, а также тем, кто имеет аллергию на куриный белок.

Важно знать и то, что как такового вреда лакомство нанести не может. Единственная опасность от употребления – это сальмонеллез. Но риск заболеть им есть лишь в том случае, если этим вирусом были заражены яйца. Считается, что более безопасными в этом отношении являются яйца перепелок. Именно поэтому их в последнее время чаще стали использовать для приготовления гоголь-моголя.

В целом доказана эффективность гоголь-моголя в лечении таких заболеваний, как:

  • ларингит;
  • трахеит;
  • ангина.

Также часто используют «самое вкусное лекарство в мире», в состав которого обязательно входит натуральный мед, в качестве вспомогательной терапии при сильном кашле, оставшемся после лечения бронхита. Также есть положительные отзывы об этом напитке от похмелья, ведь продукт имеет мягкую кремообразную текстуру и прекрасно справляется с раздражением в желудке, вызванным алкоголем.

Гоголь-моголь помогает быстро восстановить утраченные силы, ведь лакомство содержит белок и прочие компоненты, способные привести человека в нужную форму. Важно помнить, что злоупотреблять десертом не стоит, а диабетикам следует кушать его крайне осторожно. Легкодоступная глюкоза может спровоцировать скачок сахара в крови.

Также отмечается положительное воздействие лакомства на потенцию. Лучший эффект проявляется в том случае, если десерт принимать регулярно на протяжении длительного времени, а для приготовления использовать перепелиные яйца. В средство для лечения половой дисфункции не стоит добавлять алкоголь, потому что он оказывает разрушающее воздействие на мужскую силу.

От кашля или просто так для удовольствия, в качестве лечения или для поднятия настроения – гоголь-моголь будет уместен всегда! А о том, как и из чего его приготовить, мы рассказали в этой статье.

Рецепты приготовления блюд c фото

Тосты в духовке

60 мин. 10

Похожие продукты питания

Легендарный гоголь-моголь: секреты и рецепты яичного десертного напитка

У вкусного густого яичного напитка гоголь-моголь, который готовят, в основном из взбитых с сахаром яичных желтков, нет ничего общего с великим писателем Николаем Васильевичем Гоголем. Хотя, услышав впервые это необычное название, что-то подобное можно было бы предположить.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

На самом деле, гоголь-моголь, который звучит похоже на разных языках, («hugger-mugger» (английский язык), «gogle-mogle» (идиш), «kogel-mogel» (польский язык), «kuddelmuddel» (немецкий язык), означает «смесь» или «мешанина». Чаще всего его пьют в холодные месяцы года, а в США 24 декабря отмечают национальный день гоголь-моголя. Мы подумали, что это занятный повод выяснить секреты и рецепты приготовления этого десерта.

Существует множество версий появления названия гоголь-моголя. Одна из них гласит, что некий кантор по фамилии Гогель из Могилева, однажды потерял голос. Поскольку голос для кантора – его хлеб, нужно было срочно найти лекарство. И тогда он взбил желтки с солью и сахаром, вспомнил о хлебе, добавил и его, все выпил и поправился. Звучит правдоподобно, ведь всем известно, что издавна певцы пили сырые яйца, чтобы голос звучал лучше.

Согласно другой легенде, авторство гоголь-моголя принадлежит немецкому кондитеру Манфреду Кекенбауэру, жившему в 19 веке. Прошли годы, патент на это изобретение купил за полтора миллиона марок знаменитый продовольственный концерн, и начал массовое производство десерта.

Вариации на тему гоголь-моголя

Основной рецепт вкусного яичного напитка очень прост и общедоступен. Укрепляющий коктейль советуют пить и в целях профилактики заболеваний, и при простуде или ангине, если только у вас нет аллергии на яйца. Холодный желток взбейте с кусочком мягкого сливочного масла. Можно добавить немного молока, щепотку мускатного ореха или какао. Учтите, что для гоголь-моголя нужно взять самое свежее яйцо высшего качества. Кстати, определить свежесть яйца можно просто опустив его в воду – свежее яйцо опустится на дно, а несвежее всплывет как поплавок.

Гоголь-моголь с алкоголем придется по вкусу сладкоежкам старше 18 лет. Для этого коктейля яичные желтки медленно взбейте с сахаром в однородную массу, а затем добавьте немного рома, коньяка, виски, бренди или крепленого вина, например, хереса или мадеры. Добавьте лед и фруктовый сироп. Перелейте напиток в высокий бокал и подавайте с соломкой. Коктейль можно украсить миндальной стружкой и посыпать какао.

Foto: Shutterstock

Голландцы немного изменили рецептуру и создали знаменитый ликер «Адвокат». Яичные желтки взбивают с солью и сахаром, добавляя коньяк и, продолжая взбивать, нагревают все на водяной бани до кипения. В конце добавляют немного ванильного экстракта, переливают в широкие ликерные бокалы, украшают взбитыми сливками и подают с коктейльной ложечкой. В таком густом напитке ликер не пьют, а буквально вкушают.

Базовый продукт гоголь-моголя, яичный желток, обладает мягким вкусом, который замечательно сочетается с разными компонентами, а значит, можно сочинять все новые варианты этого напитка. Например, если добавить мед и согреть, получится солнечно-медовый гоголь-моголь, идеальное средство от зимней стужи, а если смешать желток с ягодным или фруктовым соком, выйдет освежающий коктейль для жарких летних дней. Можно экспериментировать с солью, молоком, крепким кофе и какао, тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Проявите фантазию и вы найдете ваш идеальный гоголь-моголь!

Классический рецепт гоголь-моголя

Вот рецепт, который в 1952 году был опубликован в священной кулинарной книге тех времен – «Книге о вкусной и здоровой пище»: «Гоголь-моголь можно приготовить различно, во всех случаях получая высокопитательный и вкусный напиток.

1. Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки вина, немного соли; все это тщательно перемешать, влить 3/4 стакана пастеризованного или кипяченого молока и процедить. Вместо вина можно добавить немного тертого мускатного ореха.

2. Взбить 1 яичный желток, добавить 1 ст. ложку сахара, немного соли, 2 ст. ложки вина и 2/3 стакана молока. Все это перемешать, процедить и соединить со взбитым яичным белком. Перед подачей на стол еще раз хорошо перемешать.

3. Смешать 1 яичный желток, 1 ст. ложку сахара, немного соли и ванилина, влить 3/4 стакана молока, снова перемешать и процедить.

Если желательно получить сладкий «гоголь-моголь», то белки вместе с сахаром надо взбить до густоты и влить в смесь с желтком или положить в стакан сверху.»

Приятного аппетита!

лучшие рецепты с фото и описанием, особенности приготовления и полезные советы


Гоголь-моголь – это самый простой десерт, который только можно придумать. Он настолько универсален, что понравится каждому – его можно делать солёным, пряным и сладким. В десерт добавляют алкоголь, фруктовые соки и даже хлеб. Но неизменным остаётся одно – взбитые яйца. Они должны быть непременно сырыми.

Не бойтесь заразиться сальмонеллёзом. Вредный микроб находится только на скорлупе. Поэтому уделяйте особое внимание подготовке яиц – промывайте их с мылом. И не используйте треснувшие яйца.

Приготовить гоголь-моголь в домашних условиях очень просто. Вам понадобится совсем небольшой набор продуктов и миксер. Выбирайте любой рецепт и наслаждайтесь вкуснейшим десертом.

Классический рецепт гоголь-моголь

Ингредиенты

  1. Яйцо – 1 шт.
  2. Сахар по вкусу

Метод приготовления

  1. Яйцо осторожно разбейте. Путем переливания между двумя частями скорлупы отделяется белок, он в данном рецепте не нужен.
  2. Желток же помещается в стакан. Добавьте к нему достаточно сахара.
  3. Теперь возьмите вилку или миксер. Хорошо взбейте массу, пока она не приобретет беловатый оттенок.
  4. Напиток готов! Кстати, количество желтков можно увеличивать, добавляя к ним достаточно сахара.

Необычное и противоречивое происхождение напитка

Мифов, легенд и вариаций на тему происхождения напитка существует несметное количество. Среди них можно выделить три самые популярные версии. По одной легенде гоголь-моголь в домашних условиях впервые был приготовлен служителем синагоги по фамилии Гогель. Ведущий богослужений из Могилева однажды потерял голос и почти остался без работы. Долгие поиски средства, способного вылечить его горло, привели к изобретению чудесного напитка. Основой его служили куриные яйца и соль. Он советовал обмакнуть в «сыро яичко» кусочек хлебушка и немного взболтать им массу.

Сладкий гоголь-моголь – это изобретение немца Манфреда Кёкенбауэра. Кондитер специализировался на производстве консервированных сладостей. Во время очередного «сладкого» эксперимента и появился на свет «нектар» из яичной массы и сахара.

По третьей версии, изобрела напиток польская графиня Бронислава Потоцкая. Она модернизировала рецепт Гогеля, добавив вместо хлеба густой мед. И название напитку дала новое. Теперь это был гоголь-моголь. Рецепт в домашних условиях приготовить можно было очень быстро и легко, поэтому напиток быстро стал безумно популярным как среди любителей сладенького, так и среди тех, кто хотел восстановить здоровье осипшего горла.

На самом деле, как утверждают историки, гоголь-моголь – это пища, появившаяся задолго до кондитерских экспериментов Кёкенбауэра или проявления первых симптомов болезни горла у Гогеля. Упоминания о нем датированы третьим веком нашей эры. В Талмуде яичная смесь с медом считалась даже не напитком, а полноценным блюдом.

Рецепт гоголь-моголь с коньяком

Ингредиенты

  1. Коньяк – 40 мл
  2. Сахар – 3 ст. л.
  3. Желток одного яйца.

Метод приготовления

  1. Алкоголь лучше брать не самый дешевый. Бюджетный коньяк и ликер обладает специфическим вкусом и может испортить ваш коктейль.
  2. Изначально отделите желток и взбейте с сахаром.
  3. Затем добавьте в стакан немного алкоголя и снова все хорошо перемешайте.
  4. Если хотите получить больше готового напитка, то пропорционально увеличьте количество всех ингредиентов.

Полезный

Если вы решили, что данное блюдо должно сочетать в себе вкус и пользу, то предлагаем приготовить следующий гоголь-моголь. Это будет смесь, состоящая из одного сырого яйца, двух столовых ложек красного сухого вина, щепотки соли и щепотки мускатного ореха. Кроме того, в этом рецепте будет присутствовать 150 мл молока.

В яйцо добавляем вино, сахар и соль. Тщательно все перемешиваем. Затем к яичной массе добавляем теплое кипяченое молоко и опять хорошо взбиваем до получения пенки. Затем необходимо будет массу процедить через самое мелкое сито, которое только найдется на кухне. Наливаем напиток в бокал. Сверху посыпаем молотым мускатным орехом.

Рецепт гоголь-моголь с лимоном

Ингредиенты

  1. Ром – 100 мл
  2. Сахарная пудра – 6 ст. л.
  3. Желток – 5 шт.
  4. Цедра лимона

Метод приготовления

  1. Возьмите мелкую терку. Снимать цедру на ней нужно в одно движение. То есть, проведите лимоном по терке вниз, немного поверните вбок. Продолжайте так, пока не снимите всю цедру с поверхности. Белая часть кожуры горькая, она только испортит вкус.
  2. Теперь желтки нужно размешать с сахарной пудрой. Продолжая взбивать их, добавьте цедру и ром.
  3. В итоге должен получиться особенный десерт, с ароматом лимона и привкусом рома.

Для пасхального кулича

Многие даже не задумывались, что вкусная белая помадка на пасхальном куличе — это и есть гоголь-моголь. Для пасхи он готовится по классическому рецепту, только без добавления ягод или фруктовых соков.

Белки и желтки «рассаживаем» в разные тарелочки. Работа начнется с белков, которые нужно будет взбить в пышную белую массу. Постепенно во время взбивания следует добавить сахарный песок. Взбитые желтки вводятся в самый последний момент. Но многие хозяйки видят гоголь-моголь для кулича белым, поэтому просто не добавляют желтки в получившуюся массу, оставляя ее белоснежной.

Важно помнить, что поливать помадкой пасхальный кулич следует только после того, как выпечка окончательно остыла. Тогда гоголь-моголь для кулича, рецепт которого мы предложили, быстро застынет и не растечется, потеряв цвет и изменив консистенцию.

Гоголь-моголь рецепт из белков

Ингредиенты

  1. Яйца – 3 шт.
  2. Сахар – 9 ч. л.

Метод приготовления

  1. Белки поместите в сухую посуду. Взбивайте их до образования небольшой пены, начните добавлять сахар и продолжайте перемешивать массу.
  2. Важно добиться пышной структуры. Если вы вынимаете венчик из белков и образуются мягкие пики, то десерт готов!
  3. Переместите массу в стакан. Полученный десерт имеет сладковатый вкус и воздушную структуру. Для его употребления лучше воспользоваться ложечкой.

Архивный номер № 46 (684) от 13 ноября 2007 — Дела домашние

Всем известно, что гоголь-моголь – прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса.
[td]Гоголь-моголь – прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса

Самый простой рецепт: рекомендуется взбить пару желтков яиц с сахаром и принимать натощак по утрам по две чайные ложки. Но в наши дни гоголь-моголь получил довольно-таки широкое распространение, и приготовить его можно разными способами.

Медовый гоголь-моголь тоже очень хорошо помогает, если болит горло, конечно, когда нет аллергии на мед, лимон и апельсиновый сок. Итак, взбиваем желток, добавляем два стакана горячего молока и шесть ложек меда, затем две столовые ложки апельсинового или лимонного сока, все это нужно немного подогреть и добавить белок, взбитый с сахаром; принимается натощак.

Детский гоголь-моголь готовил еще Айболит в сказке Чуковского, и ни один малыш не откажется от этого лакомства. А уж если осипло горло или подкралась ангина, то этот напиток станет просто палочкой-выручалочкой для тех деток, которые не любят лекарств. Только, пожалуйста, предлагая его ребенку, вспомните, нет ли у вашего малыша аллергии на яичный желток. Если нет, то смело давайте ему это лакомство: кроме лечебного эффекта, коктейль поднимет малышу настроение, а если вы к тому же предложите ему печенье и добрую сказку на ночь, то болезнь и вовсе убежит без оглядки. Для приготовления разотрите желтки с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и немного какао, хорошо взбейте полученную массу миксером.

Фруктовый гоголь-моголь можно приготовить с добавлением фруктового сока (вишневого, яблочного, гранатового, смородинового, апельсинового, абрикосового). Миксером взбиваем два желтка, добавляем щепотку соли, три столовые ложки сахара и полстакана сока, все еще мешая, добавляем два стакана холодного молока и полстакана ледяной воды, затем добавляем взбитый до крутой пены белок и посыпаем тертым орехом. Вот и получился коктейль, который можно пить через соломинку.

Гоголь-моголь «по-польски» готовят с добавлением земляники или малины с каплями лимонного сока. Предварительно следует желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пышную пену. По-польски название этого коктейля звучит как «kogel-mogel».

Кофейный гоголь-моголь готовят из расчета одно яйцо на четыре кофейные чашечки. Белок взбиваем миксером, а желток растираем с сахаром. На дно чашки наливаем теплое молоко, а затем только что сваренный молотый кофе, сверху добавляем немного желтка, а затем, в центр, белок. При этом пить этот напиток из чашки нужно не перемешивая.

Алкогольный гоголь-моголь, подаваемый в барах, больше рассчитан на женскую половину посетителей, так как он получается слишком сладким, но мужчинам-сладкоежкам он тоже понравится. Для его приготовления смешивают желток, сливки, сахарный сироп, лед с ромом (вином, коньяком, бренди, виски), затем отфильтровывают и подают в высоком бокале с крошками мускатного ореха.

Немалый интерес вызывает история появление этого коктейля на свет. Название его происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel. Считается, что гоголь-моголь придумал кондитер Манфред Кёкенбауэр во время экспериментов по консервированию сладостей, а патент на его массовое производство приобрел один известный пищевой концерн за полтора миллиона марок. Но, уйдя вглубь истории, можно узнать, что существует легенда, которая гласит, что более ста лет тому назад придумал этот напиток кантор синагоги Гогель из Могилева, который из-за потери голоса лишился своей работы. В поисках средства, которое могло бы вернуть ему голос, Гогель придумал рецепт, который заключался в следующем: «взять сыру яичку и кокнуть в кружку, покрошить хлеба, посолить и взболтать».

Поделиться ссылкой:

Читайте свежие новости «Друг для друга» в социальных сетях:

ВКонтакте, Одноклассники, Facebook, Twitter, Instagram.

Кофейный рецепт гоголь-моголя

Ингредиенты

  1. Заваренный кофе – 5 ст. л.
  2. Сахара – 2 ст. л.
  3. Яйцо – 1 шт.
  4. Молоко – 5 ст. л.

Метод приготовления

  1. Разбейте яйцо, отделите его части. Желток хорошо разотрите с сахаром.
  2. Белок взбивается отдельно до образования пены.
  3. Теперь соедините желток и белковую массу, немного перемешайте.
  4. Влейте в стакан молоко и кофе, еще раз все размешаете.
  5. В итоге вы должны получить вкусный напиток с воздушной шапкой сверху.

рецепты коктейля Эгг ног

Видеорецепт

Если вы устали от постоянных болей в горле, тогда предлагаем вам ознакомиться с видеорецептом, благодаря которому вы научитесь готовить популярный ранее гоголь-моголь. Вы узнаете, какие продукты понадобятся для приготовления этого необычного молочного напитка, как легко и просто разделить желтки и белки, сколько по времени взбивать смесь, какой консистенции должен получиться напиток.

Автор также поделится секретом, как придать напитку гоголь-моголь необычный приятный вкус, и чем его украсить. Посмотрев данный видеоролик, вы можете готовить гоголь-моголь согласно инструкции, но при этом, вносить свои незначительные поправки в зависимости от вкусовых предпочтений.

Дорогие читатели, понравился ли вам данный рецепт гоголя-моголя? Хотите ли вы приготовить его дома? Доводилось ли вам хоть раз пить такой напиток? Часто ли вы его готовите для своих детей, и нравится ли им такой вкус? Поделитесь своим проверенным рецептом приготовления такого напитка и расскажите, с какими добавками вы его делаете.

Польза и вред от гоголь-моголь

Первоначально перечислим полезные свойства

  1. Напиток часто используется при потере голоса.
  2. Содержащиеся в нем аминокислоты улучшают состояние волос, кожи, ногтей.
  3. Повышается острота зрения.
  4. Напиток можно употреблять при недостатке массы, если нужно набрать вес.
  5. Он будет полезен при заболеваниях дыхательных путей.

Когда нельзя употреблять данный коктейль

  1. У вас есть нарушения в работе ЖКТ.
  2. Заболевания печени и поджелудочной железы.
  3. Сахарный диабет.
  4. Индивидуальная непереносимость яиц.
  5. Атеросклероз.
  6. Детский возраст до пяти лет.

Рецепт для детей

Чтобы сделать напиток от «книжного доктора», вам потребуются:

  • два яйца;
  • 200 граммов сахара;
  • 100 граммов какао;
  • одна ложка слив. масла.

Для украшения и еще большего привлечения внимания ребенка к полезному лекарству можно взять кусочки шоколада или орехи.

Процесс приготовления выглядит следующим образом. Для начала разобьем яйца таким образом, чтобы белок был отдельно от желтка. Последний следует перетереть с сахарным песком до однородной желтой массы. Яйца для приготовления детского гоголя-моголя рекомендуется брать домашние, а не покупные, не вызывающие доверия.

К желткам добавляем какао и сливочное масло. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Взбитые в крепкую пену белки добавляем в яичную желтую массу. Выливаем напиток в стакан и сверху украшаем лакомство кусочками шоколадки или мелко порубленными кусочками грецкого ореха.

Гоголь-моголь алкогольный — пошаговый рецепт с фото

Приготовление гоголь-моголя алкогольного:

1Отделяем желтки от белков.
Для приготовления данного напитка нам потребуются яичные желтки и белки в отдельности. Для того, чтобы их отделить, можно воспользоваться специальным кухонным инструментом (сепаратор для яиц), если такой имеется у вас на кухне, а можно это сделать старым испытанным способом, согласно следующей инструкции. Для начала необходимо подготовить две емкости: в одну из них мы будем сцеживать белок, а в другую помещать наши желточки. Над первой емкостью, разбиваем яйцо. Делать это необходимо при помощи кухонного ножа ровно посередине. Таким образом, у нас образуется раскол в яичной скорлупе. Но не спешим его раскрывать полностью, ведь через образовавшуюся щель начнет сразу же стекать белок. Как только он перестанет литься из щели в скорлупе, тут же перемещаем яйцо и над другой емкостью, раскрываем его полностью. Тем самым у нас выпадает чистый желток, который мы и будем использовать в последствии. Подобным же образом поступаем со всеми нашими яйцами.
2Основной этап приготовления гоголя-моголя.
Взбиваем венчиком или миксером на низкой скорости желтки, постепенно добавляя сахарный песок. Далее добавляем коньяк (бренди или виски), ром, молоко и половину сливок, все время продолжаем взбивать массу. В отдельной емкости взбиваем белки до густой пены, после чего добавляем в наш напиток. Оставшуюся половину сливок взбиваем с сахарной пудрой до густой консистенции.
3Подаем гоголь-моголь алкогольный.
Разливаем алкогольный гоголь-моголь по стеклянным стаканам или чашкам. Далее выкладываем густые сливки, ранее взбитые с сахарной пудрой, в кулинарный мешок или шприц и выдавливаем немного на поверхность напитка в каждом стакане. Таким образом, у нас получается красивая, фигурная горка сливок. Конечно же, данное действие можно произвести и обычной столовой ложкой, аккуратно выложив немного сливок, но при помощи мешка это получается более эстетично и празднично. Посыпаем поверхность напитка и сливки молотым мускатным орехом и укладываем в стакан палочку корицы. Нежный алкогольный коктейль с молочным вкусом и сладковатым послевкусием готов к употреблению! Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– — Гоголь-моголь рекомендуется принимать как лечебное средство против болей в горле, простудных заболеваниях и потере голоса. Это связано с тем, что в основу напитка входит куриное яйцо, которое славится своим положительным влиянием на голосовые связки человека. К тому же он богат белками, которые очень необходимы людям с недостаточностью веса и истощением организма. Но имейте в виду, что употреблять гоголем-моголем с алкогольным содержанием не желательно, так как это крайне вредно для здоровья.

– — Для того, чтобы сделать сахарную пудру в домашних условиях необходимо перетереть сахар в ступке до пылеобразного белого состояния или же воспользоваться кофемолкой, которая в считанные секунды превратит крупицы сахара в пудру.

– — Для того, чтобы по-настоящему насладиться вкусом настоящего классического гоголя-моголя, лучше всего использовать для его приготовления настоящие домашние яйца.

Гоголь-моголь: рецепт классический с фото

Этот гоголь-моголь совсем не похож на самодельное лекарство от кашля из горячего молока, масла, яиц и сахара, которым принято было потчевать простудившихся детей, чтобы они поскорее выздоравливали (что они и делали, потому что это был единственный путь избавиться от ежедневного употребления «лакомства»). Настоящий гоголь-моголь – это холодный алкогольный напиток: взбитый добела с сахаром желток, разведенный водой с добавлением рома или коньяка. Да… от такого гоголя-моголя я бы и сама не отказалась! Если вы пробовали хотя бы раз в ресторане коктейли со взбитой желтковой пенкой, вы меня поймете. Если растертые с сахаром желтки – основа основ, то добавки могут варьироваться – от меда и корицы до мороженого и апельсинового ликера. Мы сегодня приготовим самый вкусный и простой гоголь-моголь, рецепт классический, с фото и пошаговыми пояснениями. Прежде чем приступить к делу, пару слов о весьма туманной истории напитка, к Николаю Васильевичу Гоголю, как ни странно, никакого отношения не имеющего. Великий писатель ни разу даже не обмолвился об этом бархатистом на вкус пенном напитке. Придумал его то ли немецкий кондитер, то ли могилевский кантор (церковный хорист) Гогель. Во время болезни у него возникли проблемы с голосом, которые принято было лечить, глотая сырые яйца. Чтобы сделать лечение более приятным, хорист смешал яйца с вином. Чудодейственный рецепт с энтузиазмом был подхвачен и другими профессиональными певцами, обретая порой самые неожиданные вариации. Например, молодой Шаляпин для улучшения голоса перед выступлением в уфимском дворянском собрании проглотил такой гоголь-моголь: два лимона, фунт сахара, полбутылки коньяка и… пять яиц вкрутую.

Ингредиенты для одной порции:

  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • вино (любое) — 2 ст.л.;
  • молоко — 175 г;
  • соль — на кончике ножа;
  • мускатный орех — немного для посыпки.

Приготовление классического гоголь-моголя:

Берем свежее яйцо, хорошо его моем, так как термообработка в рецепте не предусмотрена. Разделяем яйцо на желток и белок при помощи специального приспособления. Если его нет, разбиваем яйцо аккуратно и отделяем желток от белка, переливая из скорлупки в скорлупку желток, пока содержимое яйца полностью не разделится. Главное, чтобы яйцо было холодным и в белок ни капли от желтка не попало, иначе не взобьется.

Взбиваем миксером или венчиком желток с сахаром и солью в кремообразную пену.

Добавляем в смесь вино. У меня в этот раз было белое столовое, но можно и сладкое, и сухое добавить, правда в последнем случае готовый гоголь-моголь будет менее сладким. Доливаем молоко, продолжаем взбивать. Готовую желтково-молочную смесь убираем ненадолго в холодильник.

В отдельной посуде до крепкой пены взбиваем холодный белок. Охлаждение перед взбиванием обязательно, иначе пенка не будет достаточно плотной и устойчивой.

Соединяем белковую массу с желтковой, можно еще немного взбить миксером для большей однородности, а можно просто перемешать.

Налить в бокал.

Присыпать тертым мускатным орехом и подать на десерт большим мальчикам и девочкам.

Помимо классического гоголь-моголя существуют десятки вариантов: с ванилью, с ягодными соками вместо вина, с коньяком, с шоколадом или медом… Чем и хорош этот рецепт, что каждый может подкорректировать состав под свой вкус. Можно исключить любые добавки, оставив яйцо, сахар и молоко, и это будет не менее вкусно.

25+ веб-сайтов с бесплатными фотографиями и зачем они вам нужны

Так много людей спрашивали, откуда мы берем наши потрясающие бесплатные стоковые фотографии. Вот постоянно растущий список сайтов с некоторыми причинами, по которым вам НИКОГДА не следует использовать изображения, которые вы найдете в Интернете, если вы не читаете мелкий шрифт.

С годами мы научились заимствовать фотографии из Интернета и публиковать их. Это так заманчиво, так легко и в то же время так опасно.

Быстрый поиск изображений в Google открывает захватывающий оазис изображений на выбор.Но, без ведома многих (возможно, даже большинства), Закон об авторском праве защищает подавляющее большинство этих изображений. Это означает, что если вы используете их без разрешения, вы на крючке.

Что это значит?

Потенциально много. Сборы за нарушение авторских прав могут быть ошеломляющими, достигая диапазона 8000 долларов США даже для впервые нарушителей. Правдивая история. Это случилось с этим блогером не так давно.

Но КАК?

Независимо от причины или обоснования, вы не можете использовать изображения, защищенные авторским правом, на своем веб-сайте или в блоге без явного разрешения ни при каких обстоятельствах, в противном случае вы несете финансовую ответственность.

Даже если вы:
  • предоставить прямую ссылку на первоисточник
  • иметь отказ от ответственности на своем сайте или в блоге
  • использовать в некоммерческих целях
  • обрезать, изменить размер или иным образом изменить изображение
  • обнаружил, что изображение использовалось где-то еще в Интернете (например, в Pinterest, Instagram, Facebook или на чужом сайте. Вы не знаете, было ли у них специальное разрешение, купили ли они его или им угрожает опасность нарушения прав.)
  • и, даже если вы совершенно не догадывались,



  • Так что же делать?
    1. Сделайте свои фотографии

    Как это часто бывает, самый очевидный выбор — лучший выбор. Однако с этой опцией есть несколько проблем. Не все умеют делать качественные фотографии, у других просто нет времени, а третьим нужно так много, что просто не имеет смысла продуктивно тратить время на съемку дня напролет.

    PRO: Вы можете выбрать свой собственный предмет и воплотить свое видение в жизнь, не беспокоясь о том, что у кого-то такое же изображение.

    CON: Нехватка времени, пропитки и оборудования.

    2. Права на покупку

    Существует множество стоковых сайтов, где можно найти восхитительные изображения, идеально подходящие для вашего проекта. Дизайнеры часто заходят на эти сайты, потому что это лучший выбор, кроме как делать собственные снимки.Обратите внимание на Shutterstock и iStock Photo — пару популярных вариантов с оплатой по факту использования.

    PRO: Вы защищены от юридических проблем, если строго соблюдаете Условия использования.

    ПРОТИВ: Это стоит денег.

    3. Полностью отказаться от фотографий

    Когда дело доходит до создания сайта блога, вы можете вообще забыть об использовании фотографий, вместо этого отдавая предпочтение только графике. Такие сайты, как Canva, PicMonkey и Creative Market, предлагают красивые шрифты и изображения, которые вы можете использовать бесплатно или за символическую плату.

    PRO: Не беспокойтесь о том, что вас ущипнут за ненадлежащее использование чужой фотографии (даже если вы сделали это невинно).

    CON: Если вы любите фотографировать, это не идеальное решение.

    4. Просматривайте сайты бесплатных стоковых фотографий

    PRO: Множество бесплатных изображений на выбор.

    CON: Многие люди получают изображения с этих сайтов, и в результате вы можете увидеть фотографию, которую использовали для продажи чужих товаров в Интернете.Это может сбивать с толку людей, поскольку они могут спутать вашу «вещь» с чужой.


    Вот еще кое-что об этих сайтах с бесплатными изображениями и о том, как с осторожностью перемещаться по ним:


    Что искать

    Прочтите условия использования каждого изображения перед его использованием, даже на так называемых «100% бесплатных» сайтах. Ищите лицензию Creative Commons Zero (CC0) и / или термин «общественное достояние». Это означает, что вы можете копировать, изменять или распространять изображение (даже в коммерческих целях) без запроса разрешения.Вы можете получить супер-смекалку и прочитать ответы на часто задаваемые вопросы о CC0 здесь.





    Без лишних слов, вот список бесплатных стоковых фотографий, в которых в настоящее время используются изображения с лицензией CC0. Обязательно обратите внимание, что НЕ все изображения, которые вы найдете на этих сайтах, подпадают под лицензию CC0. Не забывайте всегда проверять условия на каждом изображении перед использованием. Многие из этих сайтов курируют разные фотографы, некоторые из которых могут иметь особые предостережения относительно использования своих работ.И, даже если в прошлом вы, возможно, получали зеленый свет на содержание сайта, проверьте еще раз. Некоторые условия могли измениться с момента вашего последнего посещения. Лучше перестраховаться, чем сожалеть (и на 8000 долларов хуже).


    Сайты бесплатных фотографий


    Pexels

    Pixabay

    Unsplash

    Ivory Mix

    Gratisography

    Death To The Stock Photo

    CC0 Photo

    SplitShire

    Public Domain Archive

    000 Public Domain Archive

    Public Domain Archive

    Public Domain Archive

    Public Domain



    Старые книжные иллюстрации

    Негативное пространство

    PicJumbo

    re: splashed

    Stocka

    ISO Republic

    1 миллион бесплатных изображений

    Viintage

    Startup Stockphotos


    Skitterphoto New 9000
    Morguefile

    Burst

    Styled Stock Society время от времени предлагает бесплатные подарки, которые нам нравятся! (Проверьте их членство.Это не бесплатно, но оно того стоит!)


    ОБНОВЛЕНИЕ: Публичная библиотека Нью-Йорка только что загрузила около 200 000 изображений, которые вы можете использовать бесплатно. Найдите их ЗДЕСЬ. Все объекты, не защищенные авторскими правами, можно использовать без ограничений. Чтобы узнать больше о правилах использования всех их цифровых коллекций, перейдите по этой ссылке.


    Взять можно отсюда

    Хотя я приложил все усилия, чтобы делиться сайтами, предлагающими по-настоящему бесплатные фотографии, вам все же рекомендуется провести собственное исследование, чтобы убедиться, что вы используете отдельные изображения должным образом и на законных основаниях.Я не несу ответственности за незаконное или ненадлежащее использование любых изображений, которые вы найдете на этих сайтах. Вы в этом сами по себе.

    Если вы ищете фантастические коммерческие шрифты для своего веб-сайта, эта статья поможет вам.

    Какие ваши любимые сайты стоковой фотографии?

    Мелисса Болтон

    Мелисса — бренд-терапевт®, предоставляющий услуги нейробрендинга и конверсионного копирайтинга индивидуальным предпринимателям и владельцам микробизнеса, которые хотят по-настоящему наладить связь со своими нужными людьми.Опираясь на проверенные принципы психологии, она помогает клиентам создать бренд, который не только явно уникален, но и запоминается. Она предлагает 25-летний обширный опыт продаж и маркетинга, используя свои собственные методики бренд-терапии. Вы можете узнать больше о ней и о том, как она может помочь вам в развитии вашего собственного бренда, прямо здесь: MelissaBolton.com
    Последние сообщения Мелиссы Болтон (посмотреть все)

    Работа | Сьюзан Могул

    «Индекс выживаемости дочери», междисциплинарный проект, исследует творчество, женскую идентичность и модернизм через связь матери и дочери.Рода Могул, мать шестерых детей и домохозяйка, всю жизнь занималась фотографией-любителем и непрестанно оформляла интерьеры. Ее творческий потенциал, хотя и ограниченный домашним, оказал большое влияние на мою личную и общественную жизнь как художника / режиссера. Эта незавершенная работа, основанная на материалах из архива мамы и шахты, подчеркивает, что домашняя среда является источником и местом воображения и творческой взаимности.

    «Mama’s Girl Suite», серия виньеток, также является частью этого проекта.

    Коллажи, образцы диптихов и фотографии из «Дочернего индекса»

    Следующие изображения были созданы в цифровом виде или являются аналоговыми фотографиями Сьюзан Могул. В описаниях указаны изображения, заимствованные из архива Рода Могул.

    Диптих Рода / Сьюзен для беременных
    Диптих был создан в цифровом виде в 2014 году из двух аналоговых фотографий, сделанных мамой в 1965 году. Знаковое изображение в проекте, оно представляет собой плодотворное творческое подшучивание между матерью и дочерью.

    Индекс выживания дочери — Деталь № 1
    «Индекс выживания дочери», серия цифровых отпечатков, состоит из артефактов из архива, которым я делюсь с мамой: мебель, текстиль, фотографии и предметы интерьера. А также является «ключом» к проекту в целом. Сфокусируйте фотографию.

    Могулманнекко
    Дизайн под узор обоев. Образец получен из: контрольного листа мамы 1965 года, образца обоев и домашнего платья Marimekko.Как и большинство компонентов этого проекта, исторические артефакты были выбраны из-за их резонанса между матерью и дочерью.

    Эхо Мейбриджа и матери Уистлера
    Дизайн для рисунка обоев. Образец был взят из фотопробки 1965 года, состоящей из автопортретов беременной мамы, и я имитировал беременную маму. Форма и содержание этого узора перекликаются с изображениями из истории искусства и фото: «Мать Уистлера» и фотографиями Мейбриджа.

    Камуфляж на мамином монтаже
    Этот коллаж был создан в цифровом виде из аналоговой фотографии 1987 года Сьюзан в платье Marimekko, которое она подарила маме в шестидесятых, когда она смотрит на фотоколлаж, сделанный Родой из семидесятых. Фоновый узор получен из того же коллажа.

    «Привет, Сьюзен, привет, Сьюзан», Диптих
    Диптих был создан в цифровом виде из двух аналоговых фотографий, сделанных мамой в 1964 году. Название отсылает к музыкальному отрывку из фильма 1964 года «Прощай, Берди.”

    Спящая принцесса в роликах и креме от прыщей
    Узор был создан на основе аналоговой фотографии Сьюзан, сделанной мамой в 1964 году.

    Susan Dad Диптих
    Диптих был создан в цифровом виде из двух аналоговых фотографий, сделанных мамой в 1964 году.

    Марк, Пэм и папа после ужина — 1973

    Мама, лежа на мгновение с исправлением и майларовой стенкой -1974

    Индекс выживания дочери — Деталь № 2
    «Индекс выживания дочери», серия цифровых отпечатков, состоит из артефактов из архива, которым я делюсь с мамой: мебель, текстиль, фотографии и предметы интерьера.А также является «ключом» к проекту в целом. Фокус фанера и пластик.

    Индекс выживания дочери — Деталь № 3
    «Индекс выживания дочери», серия цифровых отпечатков, состоит из артефактов из архива, которым я делюсь с мамой: мебель, текстиль, фотографии и предметы интерьера. А также является «ключом» к проекту в целом. Узоры фокусировки и цвет.

    Мой брат Джесс в своей спальне — 1980

    Ремонт синей гостиной мамы
    Вмешательство, также известное как фотоколлаж, аналоговой фотографии 1980 года, которую я сделал мамы в гостиной.В этом коллаже используется узор на обоях из спальни мамы, ее коврик, узор платья, превращенный в шторы, и мой автопортрет на стене.

    Это платье похоже на…
    Раскадровка для музыкального видео и отдельное изображение. Повествование связывает взаимность матери и дочери с одеждой, фотографией и интерьером.

    Могул недвижимости

    дразнит бывшую жену 42-футовой фотографией нового

    [Что вам нужно знать, чтобы начать день: Получите New York Today в свой почтовый ящик .]

    Их размеры составляют 24 фута в ширину и 42 фута в высоту, что делает их выше телефонного столба, но на три фута короче букв на знаке Голливуда.

    Две фотографии, по словам недавно разведенного и вновь женившегося человека, который установил их на прошлой неделе в одном из самых высоких жилых домов в Западном полушарии, являются «провозглашением любви».

    Этот человек — застройщик Гарри Маклоу, изображенный на одной из фотографий, женился во второй раз в четверг после 14-недельного судебного процесса о разводе.Его новая жена, женщина на другой фотографии, — Патрисия Ландо, президент Французского музея друзей Израиля. Мистер Маклоу построил здание, где появляются изображения, по адресу 432 Park Avenue.

    Г-н Маклоу, 81 год, сказал в субботу, что он предложил 2000 долларов на благотворительном аукционе за фотографии Studio Harcourt в Париже. Ему понравились результаты — «Моя жена великолепно выглядит, и мне нравится моя фотография», — сказал он в субботу, — и он начал думать о способах их похвастаться.

    «Поскольку летом я не женился в Хэмптоне, — сказал он, — я не смог нанять самолет с транспарантом, чтобы летать вверх и вниз по береговой линии.Я подумал: «У меня есть здание. Почему бы мне просто не повесить баннер на собственном доме? »

    Так он и сделал. Компания-указатель напечатала изображения на полиэфирной сетке и разместила их на так называемом Park Avenue Cube, конструкции из белого стекла, которая является частью 432 Park Avenue и должна быть занята аукционным домом Phillips. Изображения выходят из северо-западного угла Парк-авеню и 56-й Ист-стрит.

    Таблоиды заметили это вскоре. «Маклоу кладет фотографию новой жены на Парк-авеню.корп. где ex nixed apt », — писала The New York Post.

    «Ex» — это ссылка на первую жену г-на Маклоу, Линду. Они были женаты более 50 лет до публичного разрыва отношений в 2016 году, предшествовавшего процессу развода.

    Все закончилось в декабре, когда судья Верховного суда штата Манхэттен Лора Драгер распорядилась разделить их состояние в 2 миллиарда долларов. Это означает продажу того, что судья назвал «всемирно известной коллекцией» современного искусства, которую они собирали за долгие годы. В него вошли работы Жана-Мишеля Баския, Альберто Джакометти, Пабло Пикассо и Энди Уорхола.

    Линда Маклоу, почетный попечитель Музея искусств Метрополитен и вице-президент и попечитель Музея Гуггенхайма, не была обязана совершить запланированную покупку квартиры в здании, которое теперь украшено изображениями мистера Гуггенхайма. Маклоу и его новая жена.

    Первая госпожа Маклоу имела договор на покупку квартиры на 78-м этаже 432 Парк-авеню, но другой суд разрешил ей выйти из сделки, согласно судье в соглашении о разводе.Суд по бракоразводным процессам присудил Линде Маклоу кондоминиум пары в отеле Plaza, созданный путем объединения семи квартир, купленных в 2007 году и оцененных судом в 72 миллиона долларов, но предоставил г-ну Маклоу кредит на 36 миллионов долларов.

    Г-н Маклоу сказал в субботу, что некоторые из его друзей мужского пола сказали ему, что их жены теперь хотят видеть общую картину. Он сказал, что некоторые из его подруг говорили то же самое. «Я получил электронное письмо от соседа через улицу, который сказал:« Я хочу, чтобы мой муж сделал это для меня на День святого Валентина », — сказал он.

    Если фотографии похожи на арт-инсталляцию, отзывы прохожих на Парк-авеню были неоднозначными.

    «Если у вас есть деньги, и вы хотите это сделать, продолжайте», — сказала Халле Мэй Ноттэдж, студентка колледжа из Кайлуа-Кона, Гавайи. «Но ужасно видеть, как люди тратят такие деньги на такие мелочи, когда есть более серьезные и насущные проблемы, на которые можно потратить деньги».

    Тея Гоки, студентка графического дизайна из Порт-Анджелеса, Вашингтон, сказала, что не хотела бы, чтобы ее портрет висел на стене здания.«Странно видеть, — сказала она, — и я чувствую, что если бы у меня были такие деньги, мне бы не понадобилось, чтобы весь Нью-Йорк видел мое лицо и лицо моей второй половины на стене здания. Это личное дело каждого. Мне не нужно, чтобы весь город узнал о моей свадьбе ».

    Аллен Гросс из Бронкса не впечатлил. «Он мог бы сделать что-то намного лучше, — сказал он, — что бы привлекло внимание людей».

    «Это не годится», — сказал он, взглянув на две фотографии и, видимо, заключив, что они были слишком осторожными.

    Но Эрик Торрес, доставляющий продукты для FreshDirect, сказал, что сделал бы то же самое, если бы у него были деньги — и жена.

    «Это бессмысленно?» он спросил. «По этому поводу 50 на 50. Простой факт в том, что если брак не складывается, он просто зря потратил кучу денег ».

    Любовь молодоженов может быть вечной, но фотографии не будут. Г-н Маклоу сказал, что он не решил, как долго изображения будут украшать здание.

    Разорванное раскрытие налоговых данных Трампа может испортить имидж бизнес-магната, который способствовал его восхождению

    ВАШИНГТОН (AP) — Разорванные откровения о том, что президент Дональд Трамп заплатил всего 750 долларов в виде федерального подоходного налога в год, когда он баллотировался на свой пост, и не платил вообще никаких подоходных налогов во многих других странах, угрожают подорвать основу его привлекательности среди рабочих-избирателей и предоставить новую возможность своему сопернику-демократу Джо Байдену накануне первых президентских дебатов.

    Трамп десятилетиями работал над созданием имиджа чрезвычайно успешного бизнесмена, даже выбрав «магнат» в качестве кодового имени своей секретной службы. Но в воскресенье New York Times сообщила, что он заплатил всего 750 долларов в виде федерального подоходного налога в 2016 году, когда он стал президентом, и в 2017 году, в первый год его пребывания в должности. Он не платил ни одного подоходного налога в течение 10 из предыдущих 15 лет, в основном потому, что он сообщил, что потерял больше денег, чем заработал, согласно Times, которая получила данные налоговой декларации за годы, которые президент долгое время пытался сохранить в тайне.

    Развитие событий происходит в особенно опасный момент для Трампа, республиканская кампания которого изо всех сил пытается преодолеть критику действий президента в связи с пандемией. Это дает Байдену легкую линию атаки на дебаты во вторник. А поскольку в некоторых штатах уже проводится досрочное голосование, а до дня выборов остается чуть больше месяца, у Трампа, возможно, не хватает времени, чтобы развернуть свою кампанию.

    «Дональду Трампу нужны эти выборы, чтобы сделать выбор в пользу Джо Байдена», — сказал давний консультант Республиканской партии Алекс Конант.«Это позволяет сосредоточить внимание непосредственно на характере Трампа и хаосе, происходящем в самую важную ночь кампании — дебаты».

    Бывший руководитель кампании Трампа госпитализирован во Флориде после угроз причинить себе вред

    Конечно, Трамп неоднократно сталкивался — и выжил — разрушительные повороты, которые потопили бы любого другого политика. Сюда входит, в частности, потрясающая кассета Access Hollywood, выпущенная в октябре 2016 года, на которой Трамп хвастался поцелуями и ощупью женщин без их разрешения.Релиз видео состоялся всего за два дня до того, как Трамп должен был встретиться с тогдашним кандидатом Хиллари Клинтон во второй дискуссии, и в то время это считалось похоронным звеном его кампании.

    На данном этапе гонки, когда голосование уже идет во многих штатах и ​​так мало избирателей все еще не определились, неясно, повлияют ли какие-либо новые открытия о Трампе. Поддержка Трампа на протяжении многих лет оставалась на удивление стабильной, как показали опросы, проведенные в течение его президентства.

    Тем не менее, налоговые обвинения лежат в самой сути апелляции Трампа, особенно среди «синих воротничков» в штатах, таких как Пенсильвания, Висконсин и Мичиган, которые привели его к президентству в 2016 году. Трампа поддержали около двух третей белых избирателей без высшее образование, согласно анализу исследовательского центра Pew Research Center, по сравнению с примерно 2 из 10 небелых выпускников, не окончивших колледж.

    Действительно, в опросе Гэллапа, проведенном в феврале 2016 года, республиканцы, которые хотели, чтобы Трамп выиграл выдвижение их партии, назвали его опыт работы в качестве бизнесмена второй по важности причиной, по которой они его поддержали, уступив лишь его статусу неполитика и аутсайдера.

    Даже сегодня, когда его просят объяснить свою поддержку Трампа, избиратели часто указывают на его успехи в бизнесе как на свидетельство его проницательности. И они часто повторяют его тезис о том, что он от многого отказался, чтобы служить президентом, ссылаясь на свою жертву как на доказательство того, что он баллотировался на эту должность не из личных интересов, а потому, что он заботится об улучшении жизни таких людей, как они.

    Но образ человека, летающего на частных самолетах из одной роскошной собственности в другую и платящего меньше налогов, чем миллионы американцев, ведущих гораздо более скромный образ жизни, может вызвать негативную реакцию, аналогичную той, с которой столкнулся номинант Республиканской партии 2012 года Митт Ромни после того, как он был тайно записано на закрытом мероприятии по сбору средств, в котором говорится, что 47% американцев, не платящих подоходный налог, «зависят от правительства» и никогда не проголосуют за него.

    Президент Трамп не платил федеральных подоходных налогов 10 из последних 15 лет

    ″ (M) y работа — не беспокоиться об этих людях. Я никогда не смогу убедить их, что они должны брать на себя личную ответственность и заботиться о своей жизни », — сказал Ромни.

    Примерно половина американцев не платит федеральный подоходный налог, но, по данным IRS, средний подоходный налог, уплаченный в 2017 году, составил почти 12 200 долларов.

    Демократы, не теряя времени, ухватились за эту новость: интернет-магазин кампании Байдена уже продавал наклейки с надписью «Я заплатил больше подоходных налогов, чем Дональд Трамп» в воскресенье вечером.

    Лидер демократов в Сенате Чак Шумер написал в Твиттере смайлик, призывающий последователей поднять руки, «если вы заплатили больше федерального подоходного налога, чем президент Трамп».

    «Вот почему он скрыл свои налоговые декларации. Потому что все время он не платил налоги. Но вы были », — добавил сенатор Крис Мерфи, доктор штата Коннектикут.

    И член палаты представителей Ричард Нил, штат Массачусетс, председатель комитета Палаты представителей по методам и средствам, сказал, что в новом отчете подчеркивается важность судебного иска Палаты представителей демократов против администрации Трампа для получения доступа к налоговым декларациям Трампа.

    «Этот отчет проливает свет на совершенно иной опыт людей, обладающих властью и влиянием, при взаимодействии с Налоговой службой, чем средний американский налогоплательщик», — сказал он в своем заявлении.

    В дополнение к новостям о ежегодных выплатах Трампа, Times обнаружила, что многие из его самых известных предприятий, включая поля для гольфа, сообщают об огромных убытках, и что, поскольку ему предстоит тяжелая битва за переизбрание, его финансы находятся в особенно тяжелом состоянии. благодаря «долгам на сотни миллионов долларов, которые он лично гарантировал.«Трамп также находится под проверкой в ​​связи с возмещением налогов в размере 72,9 миллиона долларов, которое может стоить ему более 100 миллионов долларов, если IRS вынесет решение против него, — сообщила Times.

    Это произошло после того, как Байден недавно активизировал свои усилия, чтобы изобразить Трампа шарлатаном, который лгал своим сторонникам из рабочего класса. Напротив, Байден попытался выделить свое собственное воспитание из среднего класса.

    По словам Байдена, выборы — это «Скрэнтон против Парк-авеню», где родной город Байдена в Пенсильвании противостоит Манхэттену, где Трамп построил свою империю брендинга и карьеру на реалити-шоу.

    «Это явно играет роль в контрасте, который открыл Байден», — сказал Джо Триппи, ветеран-стратег, участвовавший в нескольких президентских кампаниях демократов.

    Триппи сказал, что, вступая в дебаты, у Байдена теперь есть кое-что, на что он может конкретно указать, поскольку он пытается повлиять на небольшую часть избирателей, которые все еще не определились.

    «Вы двигаете несколько голосов избирателей из рабочего класса и говорите о победе Байдена в таких местах, как Огайо», — сказал Триппи.

    Конант, работавший над Florida Sen.Президентская кампания Марко Рубио в 2016 году отметила, насколько оборонительным стал Трамп, когда Рубио во время первичных дебатов заявил, что Трамп «будет продавать часы на Манхэттене», если бы он не унаследовал десятки миллионов долларов от своего отца Фреда.

    Трамп поднял указательный палец в воздух, крича: «Нет, нет, нет, нет», пытаясь прервать Рубио и настаивая на том, что вместо этого он занял деньги. «Это так неправильно, — сказал он.

    «Пока эта кампания посвящена Трампу, — сказал Конант, — он проиграет.”

    Music Mogul: Последние новости, фотографии, видео о Music Mogul

  • Развлечения | Агентство Франс-Пресс | Среда, 6 января 2021 г.

    Новости о госпитализации Дре вызвали излияние добрых пожеланий в социальных сетях, в том числе от других рэперов из N.W.A. соучредитель Ice Cube, твиттер: «Передайте свою любовь и молитвы своему другу Dr Dre»

  • Развлечения | Пресс-релиз от T-Series | Воскресенье 25 октября, 2020

    После создания массовых хитов Саше и Парампара теперь будут работать над трехмерным боевиком Прабхаса «Адипуруш»

  • Развлечения | Трэвис М.Эндрюс, Вашингтон Пост | Понедельник 1 июль 2019 г.

    Музыкальный магнат приобрел Big Machine Label Group на распродаже, в которую входят мастера для всех пластинок поп-звезды на сегодняшний день.

  • Развлечения | Чандни | Понедельник, 18 августа 2014 г.

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл предсказал, что поп-группа One Direction в конечном итоге распадется, чтобы заняться сольной карьерой.

  • Бизнес | Четверг, 29 мая, 2014

    По словам руководителей звукозаписывающей индустрии, отношения Айовина с музыкальной индустрией могут облегчить печально известные сложности в переговорах о лицензировании будущего стримингового сервиса.

  • Развлечения | Сонал Гера | Вторник, 11 марта 2014 г.

    Певица и автор песен Шерил Коул и музыкальный магнат Саймон Коуэлл подтвердили, что их профессиональные отношения снова в норме, поскольку они оба собираются вернуться к британской версии The X-Factor.

  • Развлечения | Deepu M Kurup | 26 февраля 2014 г., среда

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл выгуливал своих йоркширских терьеров, когда его предупредила полиция за то, что он привел своих собак на пляж.

  • Развлечения | МехлаС | 26 ноября 2013 г., вторник

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл будет присутствовать в родильном зале со своей светской подругой Лорен Сильверман во время рождения их первого ребенка.

  • Развлечения | Альпан Саксена | Вторник, 5 ноября 2013 г.

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл, которому скоро предстоит стать отцом, может бросить курить, когда у него родится ребенок от Лорен Сильверман.

  • Развлечения | Альпан Саксена | Вторник, 22 октября 2013 г.

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл, как сообщается, свяжет себя узами брака со своей беременной девушкой Лорен Сильверман вскоре после рождения их ребенка в следующем году.

  • Развлечения | Альпан Саксена | Вторник, 8 октября 2013 г.

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл намекнул, что ждут несколько интересных новостей, и он скоро их расскажет.

  • Развлечения | Рия Чакраварти | Суббота 5 октября 2013 г.

    Ирландская певица Шинейд О’Коннор признала музыкального магната Саймона Коуэлла и судью музыкального реалити-шоу Луи Уолша ответственными за «убийство музыки».

  • Развлечения | Чандни | Вторник, 10 сентября 2013 г.

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл назвал своего еще не родившегося сына Тэдом, когда увидел его с помощью УЗИ.

  • Развлечения | МехлаС | Воскресенье, 8 сентября 2013 г.

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл говорит, что решил заменить Бритни Спирс в жюри The X Factor USA всего через один сезон, потому что ей было «очень неудобно» на шоу.

  • Развлечения | Альпан Саксена | Четверг 5 сентября 2013 г.

    Музыкальный магнат Саймон Коуэлл решил усыновить двух собак-спасателей.

  • «Могул»: как хит-подкаст представляет полную картину музыкальной иконы

    Биография из шести частей — это тщательно продуманная дань уважения, которая не уклоняется от более темной стороны жизни предпринимателя.

    Гламур и самоанализ не всегда пересекаются, особенно в области документального кино.Иногда жизнь и достижения отдельного человека сияют так ярко, что легко не заметить весь эффект, который одна жизнь оказывает на других людей на их орбите. Но «Могул: Жизнь и смерть Криса Лайти», последний подкаст от Spotify, Gimlet Media и Loud Speakers Network, рассказывает о жизни хип-хоп-предпринимателя с трепетом, беспокойством и тяжелым сердцем.

    Это хитрая комбинация эмоций, которая питает подобное шоу, но нахождение тонкого, удовлетворительного баланса помогло получить заслуженную известность.«Могул» — одно из самых популярных новых шоу в мире подкастов, прочно занимающее верхние строчки чартов iTunes и занимающее дополнительное заметное место в растущем набеге Spotify на сферу подкастов.

    ПОДРОБНЕЕ: 50 лучших эпизодов подкастов 2017 года.

    Ведущий и рассказчик Реджи Оссе объясняет на открытии первого эпизода шоу: «История, которую вы собираетесь услышать, — это рождение хип-хопа и рождение легенды хип-хопа, но это также и более темное. сторона отрасли.Эта тьма выходит за рамки подробностей самоубийства Лайти в 2012 году, безвременной смерти, упомянутой в полном названии сериала. Это двойная признательность шоу за историю музыки и желание понять весь спектр опыта, который был вложен в его создание, что придает шоу такой силы.

    Хотя «Могул» существует как самостоятельная составляющая, время его выпуска до и после недавней серии документов HBO «Непокорные» делает эти два проекта идеальными компаньонами. В то время как четырехсерийный телесериал Аллена Хьюза освещает подъем хип-хопа на Западном побережье, Оссе и «Могул» показывают, что одновременно происходило в районе Нью-Йорка.Этот всепоглощающий баланс между творческим и финансовым успехом присутствует в обоих проектах, как и взвешенное рассмотрение того, как акты насилия переплетаются с последовательными изменениями в развитии отрасли.

    «Mogul» избегает удобной сокращенной стенографии, изображающей историю Лайти как простой пример американской мечты. Вместо того, чтобы сосредоточиться исключительно на высотах достижений Лайти как менеджера и промоутера — экстравагантная свадьба 2003 года, значительные спонсорские сделки и обширный офис на Манхэттене — все это в определенные моменты все же в центре внимания — Оссе прилагает все усилия, чтобы показать амбиции и трудности, которые помог премьер-Лайту жить в бизнесе.

    Lighty был импресарио Violator, звукозаписывающей компании / управляющей компании / маркетинговой фирмы, которая представляла некоторые из самых громких имен в отрасли: Nas, 50 Cent, LL Cool J, Missy Elliott. Но столько же времени было потрачено на первые дни своего существования, когда он руководил The Jungle Brothers и A Tribe Called Quest и нью-йоркской хип-хоп сценой, которая формировалась вокруг него.

    «Mogul» изо всех сил старается передать дух и атмосферу Бруклина 80-х, используя пышный производственный дизайн и архивные кадры, чтобы дать звуковое представление о том, каково это было быть там в то время, а не абстрактное один.В ранних частях «Mogul» основное внимание уделяется генеалогическому древу хип-хопа в районе Нью-Йорка и особым техникам вращения и рифмования, которые помогли создать такое уникальное звучание. Интервью с такими артистами, как Уоррен Джи и его коллега-магнат Рассел Симмонс, помогают составить полное представление о том, как эти биты прошли путь от любительских кассетных записей до акустических систем по всему миру.

    Оссе — не просто пассивный наблюдатель истории Лайти. Его личная история в качестве музыкального юриста и редактора в The Source дает ему особые вложения в историю, от которой он не уклоняется.Насколько «Могул» фокусируется на деталях биографии Лайти, Оссе внимательно прислушивается к действиям и анекдотам, представленным в сериале. Это не только история эпохи, но и история одного из ее пионеров.

    Из-за этой личной связи с предметом обсуждения некоторые откровения в этой серии явно трудно согласовать. В новейшем выпуске, выпущенном для всех слушателей в пятницу (подписчики Spotify в настоящее время имеют доступ ко всей серии), Оссе описывает подробности полицейского отчета 2005 года о домашнем насилии с участием Лайти и его жены Вероники.«У меня даже есть фотография Криса Лайти на моем столе», — объясняет Оссе в эпизоде ​​4. «И я выстроил в своей голове этот портрет того, кем он был и что он значил для людей. И этот полицейский отчет не вписывался в этот портрет. Он разнес все вдребезги ».

    ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Режиссер «The Defiant Ones» Аллен Хьюз о том, как он заставил Эминема, Брюса Спрингстина и доктора Дре раскрыть секреты на камеру

    В сериале показано, что достижения Лайти как промоутера не снимают страданий, которые он помог нанести членам своей семьи и ближайшему окружению.Полная биография сложной, трагической фигуры «Могул» существует как богатый документальный опыт и как средство для понимания того, что знаковые фигуры не остаются без внимания даже со стороны тех, кто любил их при жизни.

    В финале сериала, когда Оссе борется с обстоятельствами, предшествовавшими и последовавшими за самоубийством Лайти, тщательно продумываются многие точки зрения друзей и семьи после его смерти. Как и во многих других главах, следующих за взлетом и трагической кончиной Лайти, «Могул» подходит к этому заключительному заявлению с пониманием того, что разделение между его профессиональными достижениями и его личными недостатками означает, что невозможно построить его жизнь вокруг одной эмоции.

    Это еще один пример того, как шоу существует как нечто большее, чем житие музыкальной иконы. Это тщательно продуманная история того, как один человек может повлиять на карьеру и культуру людей, которые его окружают. Лайти представлен как средство, с помощью которого строились карьеры и проверялись партнерские отношения. Эта сага на всю жизнь превращается в увлекательную ретроспективу, которая становится еще более захватывающей благодаря вдумчивому повествованию в центре шоу.

    Будьте в курсе последних последних новостей кино и телевидения! Подпишитесь на нашу рассылку новостей по электронной почте здесь.

    Подпишитесь: Будьте в курсе последних последних новостей кино и телевидения! Подпишитесь на нашу рассылку новостей по электронной почте здесь.

    Таймшер-магнат из Лас-Вегаса утверждает, что бывшая девушка тайно позировала обнаженным фотографиям OnlyFans в своем особняке

    Таймшерный магнат-миллионер в Лас-Вегасе обвинил звезду Instagram Стефани Гурзански в том, что она тайно фотографировала обнаженную в своих особняках и самолетах для продажи на OnlyFans, и утверждает она обманом заставила его одарить ее дорогими подарками.

    Стивен Дж. Клобек, 59 лет, подал иски против своей бывшей девушки в судебном запрете и внес поправки в иск, поданный в понедельник в Верховный суд Лос-Анджелеса и рассмотренный DailyMail.com.

    Документы содержат взрывоопасные обвинения в том, что 26-летний Гурзанский является «аферистом», который выкупил у него 1,3 миллиона долларов в подарок в течение их примерно шестимесячных отношений, и появилось после того, как модель получила собственный временный запретительный судебный приказ против магната.

    Клобек, основатель и бывший генеральный директор Diamond Resorts International, а также видный спонсор-демократ, обвинила Гурзански намного моложе в том, что он обманом заставил его поверить в то, что она законная фотомодель.

    На самом деле, он утверждает, что она сделала ее живой продажу порнографии на OnlyFans подписки на сайте, используя свою расточительный образ жизни за его спиной, как фон для ее порнографических побегов.

    Гурзански также хорошо известна своими пикантными фотографиями в Instagram, где у нее 1,8 миллиона подписчиков. Ее адвокат Артур Х. Баренс не сразу ответил на запрос DailyMail.com о комментариях в понедельник.

    Стивен Дж. Клобек, 59 лет, (слева) обвинил свою бывшую девушку Стефани Гурзански, 26 лет, (справа) в тайном фотографировании обнаженных людей в своих особняках и самолетах для продажи на OnlyFans

    В судебных документах Клобек поделился пикантными изображениями например, тот, который, по его словам, Гурзанский взял за спину в свой особняк и частный самолет, чтобы поделиться в Интернете.

    Гурзански имеет прибыльный аккаунт OnlyFans, а также хорошо известна своими пикантными фотографиями в Instagram (вверху), где она 1.8 миллионов подписчиков

    После того, как Клобек впервые подал иск в январе, Гурзанский в судебных документах назвал его брошенным бывшим, который не остановится ни перед чем, чтобы вернуть ее, обвинив его в том, что он изводил ее юридическими угрозами, чтобы заставить ее вернуться в свои объятия.

    Клобек, который когда-то появлялся в реалити-шоу Undercover Boss, оценивается в 100 миллионов долларов, и теперь магнат сетует на то, что его гораздо более молодая девушка просто выкупала у него деньги и подарки.

    Миллионер познакомился с Гурзанским через общего друга летом 2020 года, вскоре после разрыва со своей 22-летней женой, и, согласно судебным документам, они «сразу поладили».

    Увлеченная Клобек «проводила почти все моменты бодрствования с» молодой моделью и тратилась на покупку ее драгоценностей, роскошных вечеринок, перелетов на частном самолете, а также на оплату аренды роскошной квартиры в Беверли-Хиллз, говорится в жалобе.

    Клобек утверждает, что Гурзански, также известная как Стефани Найт, обманула его, заставив поверить в то, что она была «законной фотомоделью», использовав макеты модных фотосессий, которые никогда не публиковались, и заплатила за размещение своего изображения на обложке иностранного журнала. журналы.

    Магнат сказал, что, по его мнению, Гурзански хотела продолжить отношения на всю жизнь после того, как она «призналась в любви» к нему, — но все это время она использовала его за его деньги, продавая обнаженные тела на OnlyFans без его ведома.

    Клобек утверждает, что Гурзанский использовал его для своих денег, продавая обнаженные тела на OnlyFans (см. Выше) без его ведома, после того, как она заявила, что является «законной фотомоделью»

    Клобек утверждает, что Гурзанский (слева и справа) тайно использовал свои частные самолеты и особняки в качестве фона для ее обнаженных съемок OnlyFans — в том числе, когда его дочь-подросток была дома

    Клобек, основатель и бывший генеральный директор Diamond Resorts International, а также известный донор-демократ, вместе с Бараком Обамой на сборе средств в 2011 году в Лас-Вегас

    В самых громких заявлениях Клобек утверждает, что Гурзански тайно использовал свои частные самолеты и особняки в качестве фона для своих обнаженных съемок OnlyFans, в том числе, когда его дочь-подросток была в доме.

    «В одном из самых вопиющих, но никоим образом не только примеров этого неуважительного вторжения в личную жизнь Клобека, Гурзанский позировал топлес в ермолке из бар-мицвы своего сына», — говорится в жалобе.

    Cloobeck утверждает, что порнографические фотографии «четко изобразить и определить» свою собственность в вторжение в его частную жизнь, и вызвали «непоправимый вред» его репутации в качестве предпринимателя и политического донора.

    «На многих фотографиях OnlyFans и социальных сетях, опубликованных Гурзански, изображены приспособления, мебель и предметы роскоши Клобека», — говорится в заявлении о запретительном судебном приказе, утверждая, что фотографии обнаженной натуры подвергают его риску ограбления.

    ‘Она позировала в ванной его самолета, в его личном номере в The Mansion в MGM Grand в Лас-Вегасе, в его спальнях, на яхте, которую он арендовал, и в любом другом месте, где она могла бы украсть фотографию, чтобы торговать по ней. Интернет », — говорится в жалобе.

    «Иногда она тайно позировала обнаженной, в то время как дочь-подросток Клобека и сотрудники были в доме», — говорится в иске.

    «Гурзанский позировал топлесс в ермолке из бар-мицвы своего сына», — говорится в жалобе, назвав это «непочтительным вторжением в личную жизнь Клобека»

    «Она позировала в ванной его самолета в его личном номере в особняке. в MGM Grand в Лас-Вегасе, в его спальнях, на арендованной им яхте и в любом другом месте, где она могла бы украсть фотографию, чтобы продать ее в Интернете », — говорится в жалобе

    Клобек однажды появился в эпизоде« Тайного босса »(см. выше ).Его состояние оценивается в 100 миллионов долларов, и он заработал состояние на таймшерах

    Клобек говорит, что Гурзански пыталась помешать ему узнать о ее непристойном модельном бизнесе, предупредив его в сентябре никогда не посещать Reddit или Discord, где ее фотографиями часто делятся похотливые фанаты, утверждающие, что веб-сайты могут испортить его телефон и удалить его данные.

    Все это время пораженный Клобек говорит, что он тратит деньги на экстравагантные подарки для молодой модели — и когда этого оказалось недостаточно, она налетела на десятки тысяч несанкционированных списаний с его кредитных автомобилей, утверждает он.

    В одном случае Клобек говорит, что дал ей кредитную карту, чтобы совершить покупку в Louis Vuitton на 2120 долларов, но утверждает, что она взбесилась с пластиком, получив 26 323,80 долларов за дизайнерские вещи.

    Другие расходы, накопившиеся на картах Клобека, включали шоппинг в Sephora, Richemont jewelry и Dior, говорится в иске.

    «Gurzanski также использовали кредитную карту Cloobeck на покупку более 100 бикини и предметы нижнего белья, которое она затем использовать в качестве реквизита в ее порнографических OnlyFans сообщений,» в жалобе говорится.

    Только в декабре 2020 года она сняла с кредитной карты Клобека более 72 500 долларов — и даже потратила 1800 долларов на икру после того, как магнат бросил ее, согласно иску.

    В общей сложности, Клобек утверждает, что Гурзанский получил 185 000 долларов несанкционированных платежей со своего счета в American Express.

    Клобек замечен в Лос-Анджелесе в 2019 году. Миллионер познакомился с Гурзанским через общего друга летом 2020 года, вскоре после того, как расстался со своей 22-летней женой.

    его счет в American Express, когда он позировал для пикантных снимков в своем особняке

    Его подарки ей были столь же щедрыми.На день рождения в пляжном клубе El Dorado в Кабо-Сан-Лукас Клобек говорит, что потратил 7000 долларов на икру, а также купил 80 бутылок вина Domaine Ott и 12 бутылок текилы Don Julio 1942,

    Он говорит о расходах на вечеринку также были включены «подарочные сумки» на сумму 13 000 долларов для ее друзей, каждая из которых включала 10 индивидуальных предметов с тиснением с фотографиями Гурзански и прозвищем «Baby G AF», а также сумочки Chanel на сумму 30 000 долларов, подаренные ей и ее пятерым друзьям.

    Среди других подарков Клобек молодой модели были часы Richard Mille за 200 000 долларов, часы Audemars Piguet за 40 000 долларов и браслет Cartier «Love» за 40 000 долларов, сказал он.

    Когда титан таймшеров, наконец, обнаружил онлайн-занятия Гурзански, он сказал, что она ответила на его просьбу удалить все изображения его собственности, потребовав, чтобы он купил ей особняк за 7 миллионов долларов и дал ей 2 миллиона долларов наличными, которые он отклоненный.

    В иске Клобека Гурзански назван «хитрым мошенником», и он пытается вернуть средства и предметы, которые Гурзанский получила от него в ходе ее отношений.

    В иске, среди прочего, говорится о мошенничестве, нарушении права владения, вторжении в частную жизнь, умышленном причинении эмоционального стресса и гражданском вымогательстве.

    Клобек утверждает, что его отношения с моделью развалились в декабре 2020 года после того, как он обнаружил ее истинные увлечения модельным бизнесом. Выше представлены изображения, включенные в его юридические документы

    По его словам, его отношения с моделью раскрылись в декабре 2020 года после того, как он обнаружил ее настоящие модельные занятия.

    В январе, после того как Клобек подал иск, судья вынес Гурзански временный запретительный судебный приказ против Клобек, приказав ему держаться на расстоянии 100 ярдов от нее.

    «Стивен очень ясно дал понять, что, если я не вернусь к нашим отношениям, он будет продолжать угрожать, беспокоить меня и пытаться разрушить мою жизнь», — сказал Гурзанский в заявлении под присягой о вынесении запретительного судебного приказа.

    Модель добавила: «Я чувствую, что он действует иррационально».

    Клобек ответила в юридической документации, что запретительный судебный приказ Гурзански был необоснованным и просто местью против него за то, что он подал на нее в суд.

    «Гурзанский не заявляет о прошлых или будущих актах насилия со стороны Клобека», — отметили юристы магната.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.