Содержание

Инжир: лекарственные и полезные свойства

 

Смоковница — одно из древнейших растений, куль­тивируемых на земле свыше 5000 лет  и известное под разными названиями: смоква, адамово дерево, фиго­вое дерево, фига, винная ягода.

 

Впервые смоковница была введена в культуру в горной области Кария в Малой Азии, а затем распрост­ранилось по всей Передней Азии, Северной Африке и другим субтропическим районам Земли. В египетских захоронениях найдены барельефы, изображающие сбор инжира, изготовленные за 2500 лет до нашей эры. А в Древней Греции лучшие растения смоковницы даже по­лучали собственные имена. Это отмечал в IV в. до нашей эры Теофраст, а у Гомера Одиссей в 24-й песне «Одиссеи», обращаясь к отцу, говорит:

 

«Сам ты, деревья даря, поименно мне каждое назвал:

Дал мне тринадцать ты груш отцветившихся,

десять отборных яблонь и сорок смоковниц».

 

Как дар господний принимали смоковницу наши пращуры. Когда ведомый Моисеем народ достиг гра­ниц земли обетованной, пророк отправил вперед группу людей, чтобы те разузнали, плодородна ли эта земля. Через сорок дней разведчики явились с сочными смок­вами в руках.

 

В Древней Греции смоква была посвящена Деметре и Дионису. В Древнем Риме инжир также был почитаем, ведь именно он, по легендам, помог остаться в живых основа­телю Рима Ромулу. Предки сегодняшних римлян по­клонялись фиговому дереву, в дни вакханалий разгоряченные вином почитатели Вак­ха, воздавая богу почести, поднимали над головами фи­говые ветви.

 

В Америку это растение попало с европейскими завоевателями и долго ассоциировалось у местного населения с их нехорошими поступками. В столице Перу Лиме во внутреннем дворике пре­зидентского дворца, некоторое время принадлежавшего завоевателю государства инков Франсиско Писарро, долгие годы рос инжир, который, по легенде, Писарро выходил из полузасохшего саженца, привезенного с родины. Впоследствии растение превра­тилось в крупное красивое дерево… Местные жители не прикасались к дереву и не употребляли в пищу его плодов, ибо в глазах людей оно как бы восприняло от­вратительные черты своего хозяина — жестокость и ве­роломство, хотя охотно показывали его туристам.

 

В настоящее время ведущее место по производству инжира  занимают  страны  Средиземно­морья, где  сосредоточено около 80%  мирового производства плодов. Кроме того,  в промышленном масштабе инжир выращивают та­кие страны, как Китай,  Япония,  Индия,  Афганистан; Южная Африка, Австралия, страны Южной и Северной Америки.

 

Фиги и каприфиги

 

Инжир относится  к  семейству  Тутовые  (Могасеае),  к которому относится и шелковица.  Род Фикус (Ficus), представителем которого является инжир,  насчитывает  около 1000 видов, распространенных в тропической и субтропический зонах всего земного шара. Значительная часть видов относится к  вечнозеленым растениям, которые в большинстве своем очень декоративны и некоторые из них можно встретить в наших зимних садах и на подоконниках, но  лишь некоторые дают съедобные плоды.  К ним относятся  

Ficus afganistanica Warb. — афганистанский инжир и Ficus carica L. — обыкновенный инжир.

Обыкновенный инжир — диплоидная  форма (с  набором  хромосом 2n=26). Это листопадное  растение, с редкими ветвями, чаще многоствольное дерево или реже — ветвистый кус­тарник (в более засушливом климате). В диком виде достигает 10-12 м в высоту, в условиях культуры в засушливой эоне — 4-6 м. Диа­метр широко-раскидистой, шаровидной кроны растения достигает 10-12  м. Молодые побеги сочные, мясистые, со светлой корой.

Афганистанский инжир является спонтанно образовавшимся триплоидом (с набором хро­мосом n=39 вместо 26). Он представляет собой невысокое ко­ренастое  деревце  с  многочисленными боковыми короткими побегами, отходящими от ветвей под прямым углом. Листья округло-сердце­видные,  пятилопастные,  сильно дважды рассеченные, тонкие, светло-зеленые,  свернутые, по краям крупнозубчатые. Соплодия одиноч­ные, пазушные, грушевидные или округлые, в диком виде на коротких ножках небольшие, до 1 см,  а в культуре — до 4 см  в диаметре,  на длинных ножках.

 

У инжира есть мужские и женские особи (фиги) или однодомные растения (каприфиги), задача которых обеспечивать фиги пыльцой. Правда справедливости ради стоит заметить, что есть сорта, которые образуют партенокарпичесакие плоды (без опыления). Соцветие инжира весьма специфическое, располагается в пазухе листа одиночно на ко­роткой ножке, называется «сикониум» и представляет собой закрытое полое мясистое цветоложе, на внутренней поверхности ко­торого располагаются мелкие цветки. Количество цветков  в  одном соцветии колеблется от 800 до 1500 шт. Цветки инжира небольшого размера, однополые.

 

На растениях инжира формируется несколько генераций соцве­тий.  На женских растениях — 2 поколения фиг, весеннее и летнее. На мужских растениях — 3 поколения каприфиг,  весеннее,  летнее и осенне-зимнее.

 

Продолжительность жизни растений  — 50-70  лет. Вегетативно размноженные растения вступают в плодоношение на 3-4 год. Продук­тивный период наступает на 6-8 год и продолжается до 35-50 лет.

 

 

Много, много сахара и калорий

 

В свежих соплодиях инжира содержится до 20% сахаров, в том числе 90% моносахаров и 10%  сахарозы, до 30-36% сухих веществ, 1-2% белков, в составе которых обнару­жено 17 аминокислот, из них 8 — незаменимых, а также до 2% пектиновых веществ. Содержание органических кислот невысокое — 0,2-0,6%, преоблада­ют яблочная (до 40%), лимонная, пировиноградная, винная и ряд дру­гих кислот. По содержанию минеральных веществ (до 3%) инжир зани­мает одно из ведущих мест среди плодового сырья. В нем обна­ружен широкий ассортимент  макро- и микроэлементов — натрий,калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, сера и другие. Впечатляет и набор витаминов — ру­тин (60-80 мг%), витамин РР (0,5 мг%), витамины В

1 (80-100 мг%), В2 (82 мг%), каротиноиды, токоферолы, пантотеновая и фолиевая кислоты. А вот витамина С в нем очень мало — 5 мг%. В соплодиях инжира найдены фурокумарины (в зеленых) и антоциановые гликозиды (в зрелых): самбуцицианин и самбуцицианид.

 

 

В сухих плодах содержится до 80%  сухих веществ,  до  65-75% сахаров. Суше­ные плоды инжира по калорийности (214 ккал/100 г) занимают одно из первых мест среди различных видов сухофруктов.

 

Кожица плодов,  плодоножки,  листья и другие части  растения инжира содержат млечный сок, в составе которого есть вода, ка­учук, смола, сахара, кислоты, альбумин, а также комплекс протеолитических ферментов — фицин. 

 

Кора ствола содержит гликозиды (до 3,06 %) и са­понины, фурокумарины а также смолы (до 1,2%). Млечный сок включает до 12% каучука, 1,5% смол, камедь. В листьях обнаружены фурокумарины (в су­хих — до 2%) псорален и бергаптен, которые обладают фотосенсибилизирующим действием, подобно борщевику. Кроме того, присутствуют смолистые вещества (до 4%), органи­ческие кислоты, рутин (0,1%) и витамин С (до 300 мг%).

 

Инжир для лакомок…

 

Плоды инжира используются  для  потребления в свежем виде. Свежие плоды обладают высокими вкусовыми свойствами, хорошо усва­иваются  организмом. Однако плохая лежкость и низкая транспорта­бельность ограничивают возможность их использования в свежем  ви­де.  Можно плоды замораживать, но они у нас продаются на штуки и довольно дороги, поэтому этот совет актуален только для жителей Черноморского побережья.

 

 

Главным образом, инжир  используются все же в сушеном виде. Сушеные плоды прекрасно хранятся — до 1 года и более, и пользуют­ся большим  спросом  на  мировом рынке.  Сушеный инжир известен с давних времен. В Древнем Риме он был популярен наравне с хлебом и составлял основу зимнего рациона как бедняков, так и достаточно богатых лю­дей. В настоящее время сушеный инжир  является  важным  продуктом питания в таких странах, как Турция и Египет.

 

Инжир является важным сырьем для пищевой промышленности, из него готовят варенья,  повидло, джемы, пастилу, компоты. Мука из инжира используется в кондитерском  производстве  как добавка к тортам, пирожным, конфетам. Сушеные плоды инжира низкого качества перерабатываются на спирт.

 

Вкусные и полезные блюда с инжиром — Соус из инжира,  Инжир в красном вине с йогуртом, Инжир с голубым сыром и орехами.

 

…и врачей

 

Плоды и листья инжира издавна применяются как лекарственное средство в народной медицине. Свежие плоды инжира рекомендуют для быстрого восстановления  сердечной  деятельности  при ослаблении сердечной мышцы,  как кроветворное средство при анемии,  а  также для  снижения избыточной кислотности при желудочно-кишечных забо­леваниях. Его используют при гипокалиемии и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, когда калий тоже необходим.

 

Соплодия инжира и сгущенный сок соплодий ис­пользуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, при малокровии и упадке сил. Густой экстракт представляет собой темно-коричне­вую кашицу с ароматным запахом и приятным вкусом. Он обладает умеренным мочегонным действием. Так, например, у больных при декомпенсации сердечно-сосудистой системы мочеотделение увеличивалось до 50%. Рекомендуемая доза — ­100 г один раз в день (утром). Поскольку препарат очень пита­телен и не оказывает побочного действия, его можно принимать длительное время.

 

Соплодия инжира обла­дают также отхаркивающим и смягчающим действием. В Европе эпохи ренессанса был целый сбор из фруктов, применявшийся при «грудных заболеваниях». В нашем современном понимании это бронхиты, трахеиты и даже туберкулез и воспаление легких. В этот питательно-отхаркивающий состав входили в равных частях сухие плоды винограда, инжира, зизифуса и фиников. Калорийность этой смеси,  как видите, огромная, но при изнуряющих и продолжительных заболеваниях именно это и необходимо.

 

В Средней Азии их варят с молоком и употребляют при кашле, коклюше, а также как мягчительное при болях в груди, горле и при простуде. Во французской медицине используют сироп от кашля. Его готовят следующим образом: 500 г инжира отваривают в 1 литре воды. После того, как они разварятся, добавляют 250 г меда и (по желанию) 250 мл хорошего коньяка. Все перемешивают и хранят в холодильнике в хорошо укупоренной таре. Применяют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при кашле и прочих простудных заболеваниях.

 

А вот рецепт «кофе» из фиг, который готовят следующим образом: смолотые в порошок сухие плоды заваривают как настоящий кофе из расчета 1-2 чайные ложки на 1 стакан воды. Пьют в теплом виде мелкими глотками при простудных заболеваниях. Своё название этот напиток получил за кофеподобный цвет. Бодрящее действие здесь, конечно, химическим составом не предусмотрено, а вот калорий довольно много.

 

При гастрите в сербской народной медицине рекомендуется следующий рецепт: На 1 л оливкового масла взять 20 г травы зверобоя и 10 шт. плодов инжира (измельчить), настаивать 40 дней; утром выпить белок одного яйца, а через полчаса при­нять столовую ложку приготовленной микстуры.

 

В медицине применяют препараты на основе сухофруктов, прежде всего, чернослива и инжира, улучшающие перистальтику кишечника у лиц пожилого и старческого возраста, страдающих за­порами на этой почве. Комбинированный препарат «Ре­гулакс» производился в ГДР в виде фруктовых кубиков по 8,4 г, содержащих мякоть плодов инжира, листья и плоды сенны, вазелиновое масло. Отечественный комп­лексный препарат «Кафиол» выпускается в виде брике­тов темно-бурого цвета со своеобразным фруктовым запахом и вкусом. Этот препарат содержит также мякоть плодов ин­жира и сливы, листья и плоды сенны (кассии остролистной) и вазелиновое мас­ло. Обладает слабительным действием и назначается внутрь при запорах, особенно упорных, по 1-2 брикета на ночь, причем брикеты разжевывают и запивают не­большим количеством воды. В детской лечебной практике сироп из плодов инжи­ра применяется как мягкое слабительное.

 

В домашних условиях при запоре рекомендуется следующий рецепт. Взять по 0,5 кг сухих плодов инжира и слив, залить 3 л воды, кипятить, пока не упарится до 2,5 л; пить по 100 г до и после еды и съедать по несколько слив и кусочков инжи­ра. Остаток отвара и гущи принимать понемногу в течение дня и на следующий день. Вариант: 0,5 кг инжира кипя­тить 30 мин в 1,5 л воды, пить этот отвар каждые 2 часа по 100 г, а инжир съесть.

 

Противопоказания. В инжире много клетчатки, поэтому не следует употреблять его при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а из-за сахара — при сахарном диабете. Проти­вопоказан оп также при подагре, поскольку содержит много щавелевой кислоты (до 100 мг%).

 

С давних пор известны мочегонные свойства инжира. Его использовали для улучшения пищеварения и как средство, повышающее мочеотделение, особенно при подагре, которая связана с нарушением обмена мочевой кислоты.

 

В настоящее время и народной медицине принимают отвары и варенье из инжира как потогонное и жаропонижающей сродство. Отвар соплодий, сваренных в молоке или в воде (2 сто­ловые ложки сухих соплодий на 1 стакан молока или воды), считается хорошим средством для полосканий горла при анги­не, охриплости и сухом кашле, а как отхаркивающее — для приема внутрь при трахеитах и бронхитах. Такой же отвар пьют по полстакана 2-4 раза в день при болезнях почек и мочевыводящих путей. Иногда отвар инжира советуют пить при гастритах, запорах. Наружно отвар применяют для припа­рок при нарывах, флюсе и т. д. Иногда для ускорения созрева­ния к нарывам прикладывают свежие или размоченные сушеные плоды.

 

 

Распаренный плод – прекрасный компресс при абсцессе на деснах и флюсе. Аналогично половинку распаренного плода можно приложить на любое нагноение, фурункул или карбункул.

В последнее  время инжир широко используется и в фармацевти­ческой промышленности.  «Фицин» оказывает фибринолитическое действие и применяется для лечения тромбозов. Из млечного  сока листьев получают препарат «Фуроден», рекомендуемый при лечении лейкодермии.

 

Настой листьев инжира помогает при бронхиальной астме и при заболеваниях почек. Водный отвар из листьев молодых ветвей употребляют как противоглист­ное средство, а свежие листья инжира прикладывают к фурункулам. В народной медицине Армении настойку листьев на водке пьют при малярии.

 

 

В медицинской практике разрешен к применению препарат «Псоберан» из листьев инжира. Он со­держит смесь фурокумаринов и обладает фотосенсибилизирующеи способностью (повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам), усиливая пигментообразование в коже. Назначается для лечения заболе­ваний кожи — витилиго и гнездной плешивости. Вы­пускают в таблетках и в виде спиртового раствора.

 

В армянской народной медицине при кашле, а также при поносах, употребляют отвар из сушеных листьев фигового дере­ва. В Грузии отвар смеси листьев инжира и крапивы дают при дизентерии. Млечный сок инжира используют для лечения ран и выведения угрей. Семена инжира известны как слабительное средство — при запорах назначают однократный прием по 10-15 г семян.

 

Млечный сок инжира древние использовали в качестве очень сильного слабительного и глистогонного средства. Он содержит ферменты, которые способны сильно отравить жизнь нашим «паразитствующим» в кишечнике спутникам.

 

Фото: Рита Бриллиантова, Мария Тельнова

Инжир, его полезные и лечебные свойства — Блог

Фиговое дерево, смоковница, винная ягода ‒ это все названия всеми известного инжира. Дерево смоковницы растет и плодоносит около 300 лет. История происхождения инжира уводит в древнюю горную провинцию Карию, часть нынешней Турции. Винная ягода считается одним из древних культурных растений, ему более 5000 лет. В наше время произрастает на территориях Средней Азии, стран Средиземноморья, Закавказья и в Крыму.

Существует множество сортов инжира. В небольшом городе Биньямина располагается инжирный сад, в котором находится 200 сортов смоковницы. Они отличаются по цвету плодов от желтого до темно-синего. Вкус одного вида ‒ нежно-сладкий, а в другом присутствует приторность. Весит винная ягода от 15 до 80 грамм, а в одном фрукте можно насчитать до 900 семян. Самое интересное, что вкусные зачастую маленькие плоды.

В давние времена плоды инжира считались символом здоровья, его ассоциировали с плодовитостью. Молодоженам дарили смоковницу в день свадьбы, ведь фрукт является сильным афродизиаком. Корзины с винной ягодой преподносили в дар богам. Александр Македонский и его армия ели инжир и изюм для повышения сил. В Древней Греции запрещалось вывозить фрукт за границы страны, за это наказывали

В 100 граммах плода находится 74 Ккал, что делает его идеальным составляющим диет для понижения веса. В смоковнице содержатся минеральные вещества, витамины, аминокислоты, дубильные вещества.


• Полезен инжир для сердечно-сосудистой системы, так как богат калием. Его больше только в орехах. Полезен плод при учащенном сердцебиении.

• В составе фрукта много железа, больше чем в яблоках. Данный микроэлемент участвует в процессе кроветворения и образовании гемоглобина.

• Для здоровья зубов и костей необходимы кальций и фосфор, которых достаточно в винной ягоде.

• В инжире содержится до 24 % сахаров (глюкоза, фруктоза), они обеспечивают организм человека энергией. Положительно влияют на нервную систему.

• Органические кислоты нормализуют работу пищеварительной системы.

• Ретинол (витамин А) необходим для зрения, здоровья и молодости кожи. Повышает иммунитет, оказывает противовирусное действие.

• Витамин К отвечает за свертываемость крови.

• Инжир применяют в медицине как противокашлевое и слабительное средство. Нельзя есть инжир при сахарном диабете, подагре и заболеваниях кишечника в период обострения.

Инжир обычный, зеленый, сушеный и вяленый можно найти на страницах нашего сайта. Заказывайте доставку полезного фрукта прямо домой вместе с FreshMart.

Сушеный инжир: польза или удовольствие?

Дата публикации: 14.02.2018 00:00

Почему именно сушеный?

Свежий инжир – продукт скоропортящийся. Сорванные с дерева плоды остаются пригодными в пищу совсем не долго. При сушке из них удаляют большую часть воды, и они долго сохраняют полезные свойства. В высушенных плодах повышается концентрация питательных веществ, и увеличивается энергетическая ценность.
 

Изучаем состав

Сушеный инжир – ценный источник необходимых организму полезных веществ. В нем содержатся витамины A, E, K, практически весь комплекс витаминов группы B, органические кислоты и сахара, растительный белок и клетчатка.
 
Сухие плоды богаты макро- и микроэлементами, которые необходимы организму для правильной работы. В них в большом количестве присутствуют:
 
— калий,
— магний,
— железо,
— цинк,
— медь,
— селен,
— марганец,
— фосфор.
 

Вкусная польза

Ценность продукта для здоровья определяется его уникальным составом. Регулярное употребление плодов и блюд из сушеного инжира оказывает на организм следующее действие:
 
— снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний,
— укрепляет капилляры,
— избавляет от запоров,
— улучшает пищеварение,
— поддерживает прочность костной системы,
— снимает воспаления и снижает температуру,
— препятствует развитию гипертонии,
— положительно влияет на работу почек и желудка,
— нормализует микрофлору кишечника,
— укрепляет иммунитет,
— препятствует развитию депрессии и снижает уровень стресса.
 
В сушеных плодах содержится уникальное вещество фицин. Этот растительный фермент улучшает усвоение белка, снижает риск образования тромбов, помогает укрепить сосуды и нормализовать кровяное давление.
 
Рецепт 1. Два плода средних размеров хорошо вымойте под проточной водой, мелко нарежьте, залейте стаканом крутого кипятка и оставьте на ночь. Принимайте несколько раз в день небольшими порциями.
 
Рецепт 2. Промойте и высушите плоды, затем измельчите их в мясорубке и смешайте с медом в равных пропорциях. Употребляйте по чайной ложке три раза в день.


Требуется осторожность

Сушеный инжир оказывает слабительное действие. Его лучше исключить при острых заболеваниях органов пищеварения. Противопоказанием является сахарный диабет и панкреатит.
 
Важно: не рекомендуется съедать более 10 плодов в сутки, для оздоровительных целей достаточно всего 2-3 штук.

Как выбрать?

Чтобы в полной мере насладиться полезными свойствами сушеного инжира, его нужно правильно выбрать. Качественный инжир не имеет посторонних запахов. Он равномерно окрашен в светло-коричневый или бежевый цвет, его поверхность матовая. В его вкусе не должны присутствовать кислые или горьковатые нотки. Не стоит бояться белого налета – он возникает на самых сладких плодах и говорит о высоком содержании в них глюкозы.
 
Важно: если плоды слишком сухие и хрупкие, то срок годности их на исходе. Продукт высокого качества упругий и гибкий, форма его слегка приплюснутая.
 
Сушеный инжир обладает не менее приятным вкусом, чем свежий. Сегодня этот продукт можно найти в любом супермаркете. Регулярное употребление его в пищу сохранит здоровье и продлит молодость.

Чем полезен сушеный инжир для женщин, как его заготавливать и хранить

Одно из древних культурных растений – инжир упоминается в Библии. Листьями фигового дерева прикрывались первые люди – Адам и Ева. Соплодия инжира – кладезь витаминов, минеральных веществ. Богатый химический состав винной ягоды, так называют сушеный инжир, положительно действует на многие процессы, происходящие в человеческом организме. Особенно полезна ягода для женщин.

Очень часто при сушке многие плоды теряют свои полезные свойства. Но к инжиру это не относится. Питательность ягоды после ее высушивания увеличивается, недаром ей питались воины во время походов Александра Македонского. Да и свежие ягоды смоквы сохранить трудно, поэтому их лучше высушить. Лакомиться сушеными плодами можно в течение целого года до нового урожая.

Содержание:

Состав и польза для женщин

В сушеных плодах фигового дерева, или смоквы, сохраняется много витаминов. Особенно богаты плоды витамином А, фолиевой кислотой, чуть меньше в них витамина Е. Из минералов в смокве достаточно магния, железа, фосфора, а калия почти столько, сколько в орехах. Винную ягоду ценят за большое содержание – около 70 процентов – глюкозы, сахарозы. Пектин в составе инжира увеличивает питательность соплодий, способен нормализовать обмен веществ.

Для женского организма сушеные ягоды особенно полезны:

  1. Сохранить баланс химических элементов в период критических дней помогают съеденные несколько ягод смоквы. Так как в них содержится кумарин, то кровь разжижается, облегчая состояние женщины.
  2. Анемия – одно из частых заболеваний женщины в период беременности. Именно употребление сушеного инжира позволит улучшить состав крови.
  3. К свойствам винной ягоды относят стимуляцию процесса лактации, поэтому в период кормления съедают по две-три штуки в день. Излишнее увлечение может отрицательно отразиться на пищеварительной системе ребенка.
  4. Для тех, кто страдает от повышенной массы тела, винная ягода станет лучшим помощником в похудении. Включение в рацион инжира позволит быстро насытиться, поможет исключить из меню конфеты, сладости. Ягоды смоквы легко их заменят во время перекуса.
  5. Для очищения организма женщины от шлаков и токсинов используют сушеные плоды фигового дерева. В них столько клетчатки, что после поедания даже двух ягод в день, потребность в ней отпадет. А пищевые волокна ягоды избавят от запоров, наладят обмен веществ.
  6. Симптомы варикозного расширения вен протекают у женщин особенно тяжело. Сушеные смоквы восполняют дефицит калия в организме, избавляют от отеков, судорог в икроножных мышцах.
  7. Полезен инжир при простудах, ангинах. Сухие плоды инжира, настоянные на молоке, используют для полоскания горла.
  8. В мякоти сушеного инжира находится много косточек. В измельченном виде ее применяют как скраб для отшелушивания омертвевших клеток кожи, омоложения лица.

Положительное влияние плодов фигового дерева на женский организм описывал еще Авиценна.

Вред и противопоказания

Но некоторым женщинам придется отказаться от инжирного лакомства в том случае, если они страдают острой формой язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Щавелевая кислота в составе плодов будет раздражать стенки органов пищеварительного тракта, усиливая болевые ощущения.

Запрещено употреблять сушеный инжир при панкреатите.

Большое количество глюкозы не даст насладиться инжиром лицам с сахарным диабетом. Хотя в плодах смоквы нет эфирных масел, но аллергикам необходимо включать в рацион винную ягоду с осторожностью.

Какую бы пользу ни несла организму женщины ягода фигового дерева, надо соблюдать меру в ее употреблении.

Заготовка инжира, правильное хранение

Так как инжир растет только в теплых странах, то плоды свежими поступают в торговую сеть короткий срок: или в июле, или в сентябре. Зрелость ягоды определяют по раскрытию плода снизу на четыре части. Сушку плодов производят под навесом, где они хорошо проветрятся. Мыть перед высушиванием смоквы не рекомендуют.

Само название ягоды говорит о том, что она может бродить, как молодое вино. Избежать этого можно, опустив на секунду-две плоды в кипящий сироп. Теперь остается их разложить на решетки и поместить в хорошо проветриваемое помещение. После недельного подвяливания ягоды сплющивают, нанизывают на нитку и подвешивают на солнце. Некоторые ягодную связку размещают над включенным газом или кладут в духовку. После сушки плоды помещают в бумажный пакет, сохраняя в шкафу.

Существуют и такие способы хранения смоквы:

  • Темный сорт инжира подсушивают и складывают в герметичные пакеты и кладут в морозильную камеру.
  • Повидло готовят, пропустив ягоды через мясорубку вместе с лимоном. Добавив в приготовленную массу сахар, варят на медленном огне двадцать – сорок минут. Хранят повидло в банках. На килограмм ягод берут 700 грамм сахара.
  • Из сушеной смоквы готовят вино с добавлением нескольких ягод черники. Килограмм инжира заливают десятью литрами теплой воды и ставят на десять дней в темное место.

Все виды хранения винной ягоды позволят наслаждаться ее полезными свойствами долгое время.

Больше информации можно узнать из видео:

полезные свойства, калорийность. Чем полезен инжир

Плоды инжира содержат множество полезных веществ – фруктозы и глюкозы, клетчатки, пектинов, органических кислот. В составе мякоти плодов инжира присутствует несколько необходимых витаминов – А, С, В1 и В2.

Мякоть плодов насыщена и микроэлементами – калием, натрием, железом и прочими. Содержание этих веществ в совокупности позволяет широко использовать полезные свойства инжира в народной медицине. Калорийность инжира составляет 56 килокалорий. Перечислим лишь некоторые способы применения инжира.

Полезные свойства инжира

Водный или молочный отвар инжира используют для облегчения состояния человека при простудном заболевании, воспалительных процессах в органах дыхания. Отваром полощут ротовую полость и горло при воспалении десен и ангине разной степени тяжести. Употребление плодов инжира улучшает работоспособность желудка и почек, служа мочегонным средством. Особенно полезен инжир при сердечно-сосудистых заболеваниях, ибо плоды обогащены калием, уменьшающим напряжение кровеносных сосудов, расширяющим и расслабляющим их. Инжир эффективно профилактирует гипертонию и весьма полезен для облегчения симптомов венозной недостаточности.

В сушеном или вяленом виде инжир является, прежде всего, пищевым продуктом высокой питательности. Полезные свойства инжира сушёного проявляется в эффективном понижении жара и усилении потоотделения при простудных заболеваниях.

Фицин – фермент, который содержится в инжире, – уменьшает свертываемость крови, стимулируя рассасывание тромбов. Инжир уменьшает силу сердцебиений, являясь в то же время превосходным кроветворным средством, поэтому употребление плодов инжира оптимально при заболеваниях печени и селезенки, а также при анемии. Млечный сок плодов инжира, принимаемый внутрь, изгоняет почечный песок. Приём сока рекомендуется при возникновении опухолей и гнойников, которые тяжело и трудно рассасываются. Употребление плодов инжира производит лёгкий слабительный эффект. Плоды инжира, вымоченные в оливковом масле, принимают утром натощак, предупреждая запоры.

Противопоказания инжира

Противопоказан инжир только при острых фазах воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и при сахарном диабете.

Салат из инжира и груши (видеорецепт)

Автор: Светлана Пономарева

Свойства инжира

Инжир: что за фрукт

Инжир начали возделывать пять тысяч лет назад, и, если верить легендам, листья дерева служили одеждой Адаму и Еве. Древние римляне считали, что ветви инжира удержали тяжелую корзину с братьями Ромулом и Ремом и спасли жизнь основателям Рима.

Инжир — очень загадочное и необычное дерево, рядом с которым Будда пережил просветление. Жители Древней Индии поклонялись инжиру, устраивали рядом с ним пышные жертвоприношения, поливали его йогуртом и подносили цветочные гирлянды. Инжир ценили в Древнем Египте и Китае, о нем знали американские индейцы, им клялись последователи Магомета. Ценные качества этих удивительных плодов прославляли в своих медицинских трактатах древние врачи и поэты.

За что мы любим инжир

Вкусный и полезный фрукт известен нам и под другими названиями. Мясистый плод зелено-желтого, синего и фиолетового цвета называют винной или смирнской ягодой, фигой, смоковницей и смоквой. Ягоды инжира имеют грушевидную, круглую или приплюснутую форму и тонкую гладкую кожуру, за которой скрывается нежная, сочная, сладкая желеобразная мякоть с большим количеством хрустящих семян. Невозможно устоять перед этим лакомством, которое уже само по себе является вкусным десертом, популярным с библейских времен. В Древней Греции эту ягоду было запрещено экспортировать, чтобы полезные свойства инжира были доступны всем жителям страны. Если не торопиться со сбором урожая, инжир начинает бродить прямо на дереве, поэтому его называют винной ягодой. Некоторые хозяйки выращивают инжир дома, чтобы использовать вкусные и целебные плоды для приготовления различных блюд. Свежий и вяленый инжир продается в магазине, поэтому вы можете удивить близких людей необычными десертами, соусами и напитками из этого экзотического фрукта.

Целебный инжир: состав и описание лечебных свойств

В инжире содержится 71 % сахара и 49 калорий, поэтому он заменяет сладости в диетическом и лечебном рационе. Этот плод богат органическими кислотами, пектином, полезными жирами, белками, фолиевой кислотой, витамином С, железом и медью. Инжир обладает мягким слабительным действием, помогает отхождению мокроты во время простуды и бронхита, нормализует уровень холестерина в крови, укрепляет нервы, сердце и сосуды. Инжир полезен для маленьких детей, поскольку он активизирует работу головного мозга и благотворно влияет на пищеварение. Мочегонные свойства инжира используются в лечении гипертонии и заболеваний почек, свежие или сушеные ягоды полезны при анемии и назначаются врачами в период восстановления сил после тяжелых болезней. Сушеный инжир применяется в народной медицине как противовоспалительное и противоопухолевое средство. Инжир особенно ценен из-за жирных кислот омега-3 и омега-6, которые борются с ранним старением организма, и фитостерона, стимулирующего  выработку тестостерона. Получается, что инжир полезен не только детям и больным, но и совершенно здоровым мужчинам и женщинам, которые хотят улучшить качество жизни.

Самые вкусные сорта инжира

За пять тысяч лет селекционерам удалось вывести более одной тысячи сортов винной ягоды, которые различаются между собой формой, размерами, цветом, вкусом, сроками созревания, урожайностью и способом опыления. В зависимости от гастрономических целей, инжир бывает десертным и сухофруктовым. Для выращивания в комнатных условиях лучше всего взять самоплодный сорт, которому не требуется опыление. К лучшим сортам инжира относят: «крымский черный» со сладкой малиновой мякотью, «далматский» зелено-желтый с приятной кислинкой, фиолетово-красный крупный «брунсвик». Очень вкусны французские ранние сорта ягод, «испанский» фиолетовый инжир, американский «рандино», «французский» зеленый и белый «адриатический» с розовой сердцевиной. Инжир «магнолия» подходит для консервирования, «никитский» и «смирнский» сорта используются для приготовления сухофруктов, варенья и повидла, «сан-педро», напоминающий землянику, очень вкусен в свежем виде, как и «азари», «чапла» и «кадота».

Рецепты с инжиром для гурманов

Инжир едят в любом виде — свежем, вяленом, консервированном или приготовленном. Ароматное варенье, повидло и джем из инжира — лучшие десерты к чаю, а сладкий сироп — отличная заправка для фруктов, творога и каши. Из инжира готовят оригинальные полезные конфеты с изюмом, молотым имбирем и пряностями, его добавляют в салаты, йогурт, делают компоты и душистое вино. Инжир может стать основой для соуса к мясу, рыбе и овощам, его добавляют в выпечку и кондитерские изделия. Из обжаренных ягод получается вкусный и ароматный инжирный «кофе», печеный инжир подают с бараниной, домашней птицей, рыбой и сыром, пекут из него пироги, террины и запеканки.

Сушеный инжир рекомендуется замачивать на несколько часов, а свежие плоды лучше есть вместе с кожурой. Если шкурка очень толстая и твердая, инжир разрезают пополам и едят мякоть ложкой.

Блюда с инжиром наполняют энергией, восстанавливают силы, укрепляют и обновляют организм, борются с хандрой, апатией и депрессией, поднимают настроение и жизненный тонус. Инжир на домашнем столе — это источник здоровья, радости и позитива для всей семьи!

Инжир. Полезные свойства инжира

Инжир в Греции выращивают с древних времён, он считается важнейшим продуктом, наряду с оливками и виноградом.

Древние греки поклонялись этому растению, инжир для них был священным, так как символизировал любовь и плодовитость. Поэтому сбор урожая инжира всегда сопровождался народными празднествами.

Урожай инжира в Греции начинают собирать в середине августа по сентябрь. Инжирное дерево неприхотливое, засухоустойчивое, может расти на каменистой почве. Плоды его сладкие, мягкие и очень полезные.

Полезные свойства инжира

Инжир содержит клетчатку, минералы, витамины, антиоксиданты, каротин, лютеин, дубильные вещества, хлорогеновые кислоты, которые помогают поддерживать хорошее здоровье и самочувствие.

Сушеный инжир также полезен как и свежий (за исключением того, что он содержит много калорий), он является источником витаминов и антиоксидантов. Сушеный инжир является отличным источником минералов: кальций, медь, калий, марганец, железо, селен и цинк.

Оба вида инжира содержат витамины группы В, такие как ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота и пантотеновая кислота, которые являются сопутствующими факторами метаболизма углеводов, белков и жиров.

Калий помогает контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Медь необходима для производства красных кровяных клеток, а железо — для образования этих клеток.

Сушёный инжир с молоком — эффективное средство от кашля. Этот рецепт от кашля известен с древних времён: 2-3 штуки сушёного инжира (порезать на кусочки) залить стаканом молока, довести до кипения и немного поварить на медленном огне. Убрать с огня, закрыть крышкой и дать настояться. Тёплый отвар принимать при кашле и бронхите.

Листья инжира

Листья инжирного дерева помогают снизить уровень сахара в крови. Да, фиговые (инжирные) листья съедобны! Они являются частью меню в некоторых странах.

Кумарин, содержащийся в инжире, может снизить риск рака молочной железы, простаты и толстой кишки.

Растворители клетчатки в инжире помогают снизить уровень холестерина в крови.

Содержание калия, омега-3 и омега-6 в инжире помогают поддерживать кровяное давление и снижают риск сердечного приступа.

Употребление в пищу инжира снижает усталость, улучшает мозговую память и предотвращает анемию.

Инжир богат кальцием, поэтому он является отличной альтернативой для людей, нуждающихся в этом минерале, но страдающие аллергией на молочные продукты. Кальций, как известно, предотвращает остеопороз и способствует увеличению плотности костей.

Триптофан, незаменимая аминокислота, содержащаяся в инжире, помогает облегчить нарушения сна.

Figs Nutrition: противораковое, богатое клетчаткой, антибактериальное средство

Инжир, вероятно, ассоциируется у вас с чрезвычайно популярным инжиром Ньютон, который, если быть до конца честным, не самый полезный вариант. Хотя я не рекомендую есть эти упакованные лакомства из инжира, питание инжиром на самом деле имеет безумную пользу для здоровья.

Конечно, когда я говорю о питании инжира, я имею в виду суперзвезду фруктов. У инжира длинное интересное прошлое и ряд полезных для здоровья свойств.Так что же делает инжир таким ценным, почему вы должны включить его в свой рацион и какие существуют рецептов инжира ? Давайте взглянем.


Пищевая ценность инжира

Инжир обыкновенный растет на дереве фикуса ( ficus carica ), которое относится к семейству тутовых . Родом из Западной Азии и Ближнего Востока, теперь они выращиваются в умеренном климате по всему миру.

Инжир можно употреблять в сыром или сушеном виде, что влияет на его пищевую ценность.Таким образом, в 100 граммах сырого инжира содержится около: (1)

  • 74 калории
  • 19 г углеводов
  • 0,7 г белка
  • 0,3 г жира
  • 3 грамма клетчатки
  • 232 миллиграмма калия (7 процентов суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма марганец (6 процентов DV)
  • 4,7 мкг витамина К (6 процентов суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма витамина B6 (6 процентов суточной нормы)
  • 17 миллиграммов магния (4 процента суточной нормы)
  • 35 миллиграммов кальция (4 процента суточной нормы)
  • 0.1 миллиграмм тиамина (4 процента суточной нормы)
  • 142 МЕ витамина А (3 процента суточной нормы)
  • 2 миллиграмма витамина С (3 процента суточной нормы)

При высушивании польза инжира для здоровья увеличивается — таким образом, 100 граммов сушеного инжира содержит около: (2)

  • 249 калорий
  • 63,9 г углеводов
  • 3,3 г белка
  • 0,9 г жира
  • 9,8 г клетчатки
  • 0,5 миллиграмма марганца (26 процентов DV)
  • 15,6 мкг витамина К (19% ДН)
  • 680 миллиграммов калия (19 процентов DV)
  • 68 миллиграммов магния (17 процентов DV)
  • 162 миллиграмма кальция (16 процентов суточной нормы)
  • 0.3 миллиграмма меди (14 процентов DV)
  • 2 миллиграмма железа (11 процентов DV)
  • 67 миллиграммов фосфора (7 процентов суточной нормы)
  • 0,1 мг витамина B6 (6 процентов суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма тиамина (6 процентов суточной нормы)
  • 0,1 мг рибофлавина (5 процентов суточной нормы)
  • 0,5 миллиграмма цинка (4 процента суточной нормы)

Полезные свойства инжира Питание

Инжир содержит много витаминов и минералов, которые полезны для здоровья ряда систем организма.Это легкая и здоровая закуска, которую можно добавлять во многие приемы пищи, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Некоторые из самых больших полезных свойств инжира для здоровья включают:

1. Мощный антиоксидант

Инжир оказывает огромную услугу человеческому организму благодаря своим антиоксидантным возможностям. Поскольку окисление влияет почти на все системы организма, наносимый им ущерб связывают со многими серьезными заболеваниями, старением и раком — поскольку продуктов с высоким содержанием антиоксидантов инжир помогает предотвратить эти состояния.(3)

В некоторых видах инжира их больше, чем в других, но большинство из них богаты полифенолами , которые помогают бороться с окислительным стрессом. (4, 5) Эти натуральные усилители здоровья содержатся во фруктах, листьях, мякоти и кожуре. (6) Исследования также показывают, что правильно высушенный инжир может быть даже лучшим источником фенольных соединений и иметь повышенный уровень антиоксидантной активности, чем его сырые или неправильно высушенные аналоги. (7) Вероятно, поэтому фиги почитались на протяжении всей истории; Сухой инжир, который легко хранить, может обеспечить невероятную пользу для здоровья во время длительных путешествий и в условиях сухого климата, из-за которого доступ к свежим фруктам был ограничен.

2. Противораковые свойства

Инжир известен в народной медицине как средство от многих проблем со здоровьем, в том числе как естественное средство от рака . Например, исследование кафедры натуральной медицинской химии Китайского фармацевтического университета показывает, что некоторые элементы, содержащиеся в инжире, токсичны для различных линий раковых клеток человека. (8)

Несмотря на то, что необходимы дополнительные исследования, существуют рекомендации, побуждающие исследователей узнать больше о том, как биоактивные соединения инжира могут бороться с болезнями, благодаря успешным многочисленным открытиям.(9)

3. Лечение распространенных заболеваний

Из-за долгой истории инжир использовался для лечения широкого спектра распространенных заболеваний на протяжении тысячелетий. Более 40 заболеваний, связанных с пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и дыхательной системами, вылечили с помощью плодов инжира, экстрактов и компонентов фигового дерева.

Исследования показали, что инжир является хорошим источником лечения анемии , рака, диабета, проказы, заболеваний печени , паралича, кожных заболеваний, язв, инфекций желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей и многого другого.(10) Инжир и смоковница также считаются многообещающими кандидатами для помощи в разработке новых лекарств, и исследователи надеются продолжить поиск новых медицинских применений растения.

4. Антибактериальное и противогрибковое действие

Инжир может действовать как природный антибактериальный и противогрибковый агент. В обзоре, проведенном Центром исследований лекарственных средств и трав Университета Кебангсаан в Малайзии, упоминаются два исследования, которые показали способность экстракта инжира бороться с рядом бактерий полости рта, а также с различными грибками и микробами.(11)

Также проводятся исследования белого амура, которые показывают эффективность способности инжира стимулировать реакцию иммунной системы, что делает инжир отличным стимулятором иммунной системы . (12) Это может объяснить, почему инжир является таким прекрасным борцом с распространенными болезнями, которые, как правило, являются работой бактерий и других захватчиков.

5. Отличный источник калия, клетчатки и других истощенных питательных веществ 

Калий и клетчатка являются двумя жизненно важными компонентами здорового питания, которых многим жителям Запада просто не хватает.Инжир — это продукт с высоким содержанием клетчатки , сырой или сушеный, а также обеспечивает от 7 до 19 процентов ежедневного потребления калия в зависимости от того, как он приготовлен — таким образом, употребление инжира помогает преодолеть низкий уровень калия .

Клетчатка помогает пищеварительной системе, снижает риск сердечных заболеваний и помогает сбросить вес, помогая вам чувствовать себя сытым. Калий содержится в каждой клетке организма и необходим для поддержания нормальных функций организма. Сушеный инжир также является отличным источником марганца, магния и кальция, которые также не появляются в нашем рационе в должном количестве.Перекус инжиром — это низкокалорийный способ увеличить потребление этих необходимых питательных веществ.

 

 


Польза листьев инжира для здоровья

Если вам посчастливилось иметь доступ к фиговому дереву, листья деревьев также невероятно ценны для вашего здоровья, в основном из-за их антиоксидантных свойств. Листья можно сушить и превращать в чай ​​или экстракты, что очень распространено в регионах мира со значительным ростом смоковницы.

1.Антидиабетические эффекты

Предварительные исследования показывают снижение уровня глюкозы в крови крыс при приеме экстракта из листьев смоковницы. Дальнейшие результаты исследований показывают, что также наблюдалось снижение уровня холестерина, а также помощь в нормализации антиоксидантной активности для борьбы с окислительным стрессом, вызванным диабетом. (13, 14)

Плод инжира также доказал свою эффективность в лечении побочных эффектов диабета. Обладая противовоспалительной и антиоксидантной активностью, инжир способен нормализовать многие функции организма, иногда нарушаемые диабетом, что делает его потенциальным природным средством от диабета .(15)  

2. Помощь в лечении рака кожи

Листья инжира являются отличным поставщиком биологически активных соединений, которые отлично борются со свободными радикалами . (16) В результате в некоторых исследованиях информация о составе фигового листа использовалась для разработки более совершенных форм фотодинамической терапии для лечения определенных видов рака кожи. (17)

3. Способность против морщин

Было проведено несколько исследований с использованием экстракта листьев фигового дерева (в сочетании с другими фруктами и отдельно), которые продемонстрировали успешные примеры действия против морщин.Лица, использующие кремы, содержащие экстракт листьев инжира и плодов инжира, показали значительное уменьшение длины и глубины мимических морщин благодаря антиоксидантной и антиколлагеназной активности. (18)

Другое исследование, опубликованное в Индийском журнале фармацевтических наук , даже пришло к выводу, что кремы, содержащие экстракт инжира, также можно использовать для лечения гиперпигментации, прыщей и даже веснушек. (19)


Интересные факты об инжире

Инжир на самом деле развивается из перевернутых цветков, называемых сикониумом.Мякоть инжира сделана из созревших цветов, которые распускаются внутри кожуры и поэтому никогда не видны. Дикие инжирные деревья могут жить до 100 лет и достигать высоты 100 футов.

Листья смоковницы источают приятный древесно-зеленый аромат. Некоторые люди сушат листья и используют их в парфюмерии или в попурри для дома. Фиговые деревья производят натуральный латексный сок, который также используется для ряда практических и медицинских целей.

Инжир был настолько популярен среди греков, что даже были приняты законы, запрещающие его вывоз, и он является важным элементом средиземноморской диеты , которая является одной из самых здоровых диет в мире.Помимо того, что этот любопытный фрукт является невероятным источником пищевых волокон, он вкусен и содержит ряд необходимых витаминов и минералов.

У инжира такая же богатая история, как и у его вкуса. Инжир, датируемый 5000 г. до н.э., считается одним из первых растений, когда-либо культивируемых людьми. Археологические находки в неолитических деревнях выявили окаменелости инжира, предшествующие другим известным формам земледелия, таким как пшеница и ячмень. Инжир часто упоминается в Библии, так как его выращивали во многих регионах мира, где происходили библейские события.На самом деле, некоторые считают, что в истории об Адаме и Еве запретным плодом может быть не яблоко, а смоковница. Иногда их представляют как знак мира, изобилия и процветания.

Инжир

известен своей сладкой и сочной мякотью, нежной кожурой и хрустящими семенами. Они очень скоропортящиеся и обычно высушиваются, чтобы сохранить их. И, в отличие от многих других фруктов и овощей, исследования показали, что польза инжира для здоровья увеличивается после сушки. Их можно приготовить разными способами, и они прекрасно сочетаются с мясом и сырами.


Как купить и приготовить инжир

Инжир можно найти в большинстве крупных продуктовых магазинов. Основной сбор урожая происходит с середины июня до середины октября, при этом спелый инжир хранится всего от семи до 10 дней с момента сбора.

Выбирайте инжир насыщенного цвета, нежный, но не мягкий. После того, как вы принесете фрукты домой, Whole Foods Markets рекомендует хранить инжир вне контейнера, в котором вы его купили, и в небольшой миске в холодильнике. (20) Они будут храниться всего несколько дней, прежде чем испортятся, как авокадо.

Вяленый инжир продлевает срок его хранения и обеспечивает полезных перекусов на ходу. При правильном хранении сушеный инжир может храниться от 18 до 24 месяцев.

Вы можете высушить инжир, выполнив следующие действия: (21)

  1. Разогрейте духовку до 140 градусов по Фаренгейту (или минимальной температуры при открытой дверце духовки).
  2. Тщательно промойте инжир водой. Сухой.
  3. Разрежьте инжир пополам от стебля до кончика.
  4. Положите инжир срезом вверх на хорошо проветриваемую решетку.
  5. Поместите инжир в духовку, время от времени переворачивая в процессе сушки.
  6. Дайте инжиру высохнуть в течение 8–24 часов, пока он не станет кожистым снаружи, а внутри не будет видно сока.

Из инжира обычно делают джемы и варенья, чтобы они дольше хранились. Вы также можете заморозить инжир в течение 12 часов после сбора урожая, чтобы продлить его свежесть.


Рецепты инжира

Есть много рецептов инжира, которые вы можете попробовать. Вот некоторые из моих любимых:


Потенциальные побочные эффекты инжира

Люди с кожей и аллергией на шелковицу, натуральный каучуковый латекс или плакучий инжир могут иметь потенциальную реакцию на компоненты фигового дерева, такие как плоды и листья.Если вы собираете плоды прямо с дерева, лучше надеть одежду с длинными рукавами и перчатки.

Людям с диабетом следует соблюдать осторожность при употреблении или использовании инжира в медицинских целях, так как он влияет на уровень глюкозы в крови. Это также касается тех, кто принимает лекарства от диабета и инсулин, поскольку инжир может изменить их эффективность. Как всегда, поговорите с врачом, прежде чем использовать инжир в лечебных целях или в качестве добавки.


Заключительные мысли о питании инжира
  • Инжир можно улучшить, высушив инжир.
  • Инжир содержит мощные антиоксиданты, помогает бороться с раком, лечить распространенные заболевания, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также содержит калий, клетчатку и другие недостающие питательные вещества.
  • Листья инжира обладают противодиабетическим действием, помогают лечить рак кожи и разглаживают морщины.
  • Инжир хранится всего 7–10 дней после сбора, но вы можете высушить инжир, чтобы продлить срок его хранения и повысить уровень питательных веществ.
  • Инжир является отличным дополнением ко многим рецептам, а также отличной здоровой закуской.
Читать далее: 25 рецептов фантастического инжира

польза для здоровья и терапевтическая ценность, включая лечение запоров

Инжир — это плод фигового дерева ( Ficus carica ), разновидности Ficus , произрастающей в Сирии, Афганистане и Средиземноморье, и он приносит много пользы для здоровья.

Читайте дальше, чтобы узнать о многочисленных преимуществах инжира для организма, а также получить краткие советы о том, как его выращивать и использовать для приготовления пищи.

Польза инжира для здоровья

Известный с греческих и римских времен , инжир был самым важным фруктом в рационе древних цивилизаций Средиземноморья, наряду с финиками, оливками и виноградом. Черный, зеленый или фиолетовый инжир предлагает удивительное разнообразие витаминов и минералов и может способствовать предотвращению многих заболеваний.

  • С высоким содержанием углеводов , клетчатки и белка , инжир очень питательный , легко усваиваемый и слабительный .Рекомендуется при эпизодических запорах , а также лицам, подверженным диспепсии (испытывающим дискомфорт в верхних отделах пищеварительного тракта).
  • Emollient и Успокаивающие и , на рис., Успокаивает кашля и хриплый голос и (особенно в случае простуды или бронхита ), а также коклюша и пневмония .
  • Полоскание горла   Отвар инжира  (3.5 унций (100 г) сушеного инжира на 1 кварт (1 литр) воды) показало себя очень эффективным против воспалений и абсцессов зубов . Вы даже можете приложить половинку нагретого инжира в качестве припарки типа между щекой и десной, чтобы облегчить боль.
  • Млечный сок , выделяемый смоковницей, содержит очень эффективный фермент против мозолей и бородавок . Срежьте листья фигового дерева и наносите сок два раза в день на бородавки и мозоли, чтобы помочь им исчезнуть.
  • Припарки из инжира – сваренные в воде или молоке, из инжира получаются идеальные припарки для лечения нарывов и фурункулов зрелых .

Выращивание инжира ради его пользы

  • Смоковница любит полное солнце и нуждается в защите в более северных регионах. Подходит для большинства типов почв, даже известковых, при условии, что они не слишком уплотнены и хорошо дренированы .
  • Достаточно морозостойкое , смоковница хорошо справляется с засухой , но становится уязвимой в слишком влажной и холодной почве (ей требуется не менее 50°F (10°C)).
  • Смело выращивайте смоковницу в горшке . Он может без проблем прожить там в течение пяти-шести лет .
  • Остерегайтесь щитовок и личинок мух , которые уничтожают созревший инжир.

Приготовление пищи с использованием инжира для его пользы для здоровья

  • Инжир можно есть сырым , приготовленным (на сковороде, вареным или жареным) или сушеным .
  • Его содержание питательных веществ различается в зависимости от того, употребляется ли он в свежем или сушеном виде: свежий инжир обеспечивает 65 ккал/3,5 унции (100 г) , тогда как сушеный инжир обеспечивает 300 ккал/100 унций (3,00 г) г) .
  • Инжир богат клетчаткой и имеет высокий уровень калия и минералов . Еще одна положительная характеристика: очень удобоваримый .

Кредиты на изображения, опубликованные на Природа и сад (все правки Гаспара Лортиуа):
Здоровый зеленый инжир Нины Стоянович ★ под лицензией Pixabay

Медицинская среда: инжир

Инжир

Инжир — очень ценный и питательный фрукт, который с древних времен использовался для лечения почти всех известных болезней. Они могут обеспечить феноменальное количество энергии и жизненных сил для тела, а также помочь в восстановлении пищеварительной, сердечно-сосудистой, лимфатической, репродуктивной, мышечной, иммунной и скелетной систем.

Инжир является одним из самых щелочных фруктов и богат минералами, такими как кальций, железо, калий, селен и цинк. Фактически, инжир является одним из самых высоких источников легкоусвояемого кальция в растительном мире, что делает его отличным выбором для предотвращения остеопороза, а его содержание калия также может помочь предотвратить гипертонию.

Инжир обладает способностью связываться с кислотами в организме, которые накапливаются в виде жировых шариков, и вымывать их из организма, что делает их хорошим дополнением к любой программе по снижению веса.Они также действуют как отличное слабительное, а высокое содержание муцина помогает выводить токсичные отходы и слизь из толстой кишки. Точно так же они также очень полезны для людей, страдающих астмой, поскольку они могут помочь вывести мокроту из организма.

Инжир обладает способностью убивать плохие бактерии, одновременно способствуя накоплению хороших бактерий, таких как ацидофилин, в кишечнике. Инжир содержит хлорогеновую кислоту, которая может помочь снизить уровень сахара в крови и контролировать уровень глюкозы в крови при диабете 2 типа.Существуют сотни сортов инжира, но некоторые из наиболее распространенных в супермаркетах включают Black Mission, Kadota, Brown Turkey и Calimyrna.

Свежий инжир — это декадентское лакомство в сезон, но когда свежий инжир недоступен, попробуйте замочить несколько сушеных инжиров в воде на несколько часов и смешать со сладким сливочным пудингом из инжира или добавить в смузи для вкуса и улучшения питания. . Перекусывайте свежим или сушеным инжиром, чтобы получить заряд питательных веществ и энергии, которые помогут вашему телу оптимально функционировать в течение всего дня.

Этот элемент размещен: 16 марта 2015 г.

Anthony William, Inc. — Отказ от ответственности для блога Medical Medium

Этот блог, его содержание и любые связанные с ним материалы представлены только в информационных целях и не заменяют медицинские консультации, диагностику, лечение или назначение лекарств. Ничто, содержащееся в этом блоге или доступное из него, не должно рассматриваться как медицинский совет, диагностика, лечение или назначение, обещание преимуществ, заявление об излечении, юридическая гарантия или гарантия достижения результатов.Никогда не пренебрегайте медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали в этом блоге или в любом связанном материале. Ни Anthony William, ни Anthony William, Inc. не являются врачами или другими лицензированными медицинскими работниками или поставщиками медицинских услуг. Проконсультируйтесь с лицензированным медицинским работником перед изменением или прекращением любых текущих лекарств, лечения или ухода, или началом любой диеты, физических упражнений или программ добавок, или если у вас есть или подозреваете, что у вас может быть состояние здоровья, требующее медицинской помощи.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не проводило оценку каких-либо заявлений, утверждений или представлений, сделанных или доступных в этом блоге или любых связанных материалах. Содержание этого блога и любых связанных материалов не обязательно отражает мнение Anthony William, Inc. или основного автора, и не гарантируется его правильность, полнота или актуальность. Эта статья может содержать ссылки на другие ресурсы в Интернете. Эти ссылки предоставляются в качестве цитат и вспомогательных средств, чтобы помочь вам идентифицировать и найти другие интернет-ресурсы, которые могут представлять интерес, и не предназначены для утверждения или подразумевания того, что Anthony William, Inc.или основной автор рекомендует, одобряет, поддерживает, спонсирует или каким-либо образом связан или связан с любым физическим или юридическим лицом, связанным со связанным материалом, или имеет законное право использовать любое торговое наименование, зарегистрированный товарный знак, логотип, юридическую или официальную печать или защищенный авторским правом символ, который может быть отражен в связанном материале. Если вы хотите общаться с нами, пожалуйста, посетите онлайн. www.medicine.com

Copyright© 2022 Anthony William, Inc. Все права защищены.

< Назад к блогу Medical Medium

Спасибо, что напечатали этот пост.Для получения дополнительной информации посетите сайт www.medicalmedium.com

(PDF) Лечебные свойства сушеного инжира (Ficus carica L.) при окислительном стрессе, вызванном этиловым спиртом у крыс

BEPLS Том 7 [6] Май 2018 г. 35 | Стр. ©2018 AELS, INDIA

15. Genna A, De Vecchi P, Maestrelli A, Bruno M (2008) Качество сушеного инжира Dottato, выращенного в регионе Козенца,

Италия. Сенсорный и физико-химический подход. Acta Hortic. Международное общество садоводческих наук.798,

319–323.

16. Веберик Р., Микулич-Петковсек М. (2016) Фитохимический состав сортов инжира обыкновенного (Ficus carica L.). В:

Симмондс, Предди (ред.), Питательный состав сортов фруктов. Американ Пресс, Великобритания, стр. 235–255.

17. Перейра С., Лопес-Корралес М., Серрадилья М.Дж., дель Кармен Вильялобос, Руис-Мояно С., Мартин А. (2017) Влияние стадии созревания

на биоактивные соединения и антиоксидантную активность в девяти инжирах (Ficus carica L.) сортов, выращенных в

Эстремадура, Испания. Журнал состава и анализа пищевых продуктов. 64, 203-212.

18. [Брюэр М.С. (2011) Природные антиоксиданты: источники, соединения, механизмы действия и потенциальные применения,

Всеобъемлющие обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов. 10 (4), 221-247.

19. Райли П.А. (1994) Свободные радикалы в биологии: окислительный стресс и эффекты ионизирующего излучения. Международный

Журнал радиационной биологии.65 (1), 27-33.

20. Gutteridge JMC, Halliwell B (1993) Приглашенный обзор свободных радикалов в болезненных процессах: подборка причин и

последствий. 19 (3), 141-158.

21. Halliwell B, Gutteridge JMC, Cross CE (1992) Свободные радикалы, антиоксиданты и болезни человека: где мы сейчас?

Журнал лабораторной и клинической медицины. 119 (6), 598-620.

22. Писоски А.М., Поп А. (2015) Роль антиоксидантов в химии окислительного стресса: обзор.Европейский

Журнал медицинской химии. 97, 55-74.

23. Agati G, Matteini P, Goti A, Tattini M (2007) Флавоноиды, расположенные в хлоропластах, могут удалять синглетный кислород. Новый

Фитолог. 174 (1), 77-89.

24. Milda E, (2015) EmbuscadoСпеции и травы: натуральные источники антиоксидантов и мини-обзор. Journal of

Functional Foods.18, 811-819.

25. Rahman K (2007) Исследования свободных радикалов, антиоксидантов и сопутствующих факторов.Clincal Interventions in Aging.2 (2), 219-

236.

26. Mates JM, Perez-Gomez C (1999) I. Nunez de Castro, Антиоксидантные ферменты и болезни человека. Клиническая

Биохимия. 32 (8), 595-603.

27. Gamble PE, Burke JJ (1984) Влияние водного стресса на антиоксидантную систему хлоропластов. Физиология растений. 76, 615-

621.

Методы abts и DPPH для оценки общей

антиоксидантной способности грудного молока.Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria. 11 (1), 83-89.

29. Majer P, Neugart S, Krumbein A, Schreiner M, Hideg E (2014)Поглощение синглетного кислорода листовыми флавоноидами

способствует акклиматизации к солнечному свету у Tilia platyphyllos. Окружающая среда и экспериментальная ботаника. 100, 1-9.

30. Kirschweng B, Tátraaljai D, Földes E, Pukánszky B (2017) Натуральные антиоксиданты в качестве стабилизаторов для полимеров

. Деградация и стабильность полимера.145, 25-40.

31. Jain SK, McVie R, Duett J, Herbst JJ (1989)Перекисное окисление липидов мембраны эритроцитов и гликозилированный гемоглобин

при диабете. Диабет.38, 1539–1543.

32. Beutler E, Dubon O, Kelly BM (1963) Улучшенный метод определения глутатиона в крови. Журнал

Лаборатория и клиническая медицина. 61, 882–888.

33. Mannervik B, Guthenberg C (1981) Глутатионтрансфераза (человеческая плацента). Методы Энзимол. 77, 231–235.

34. Carlberg I, Mannervik B (1975)Очистка и характеристика флавофермента глутатионредуктазы из

крысиной печени. Журнал биологической химии. 250, 5475–5480.

35. Paglia DE, Valentine WN (1967)Исследования по количественной и качественной характеристике эритроцитарной

глутатионпероксидазы. Журнал лабораторной и клинической медицины. 70, 158.

36. МакКорд Дж. М., Фридович И. (1969) Супероксиддисмутаза — ферментативная функция эритрокупрена

(гемокупрена).Журнал биологической химии. 244, 6049–6053.

37. Aebi H (1974) Methods of Enzymatic Analysis, in: H.U. Бергемейер (ред.). Академическая пресса, Нью-Йорк.

38. Kanan M, Wang L, Kang YJ (2004)Окислительный стресс и токсичность миокарда, вызванные острым воздействием этанола на

мышей. Экспериментальная биология и медицина. 229, 553–559.

39. Zhou Z, Sun X, Kang YJ (2002)Защита металлотионеина от алкогольного поражения печени путем ингибирования

окислительных стрессов.Экспериментальная биология и медицина. 227, 214–222.

40. Zhou Z, Wang L, Song Z, Lambert JC, McClain CJ, Kang YJ (2003) Критическое участие окислительного стресса при остром

алкогольном индуцированном печеночном TNF-производстве. Американский журнал патологии. 163, 1137–1146.

41. Лукас Д.Л., Браун Р.А., Вассеф М., Джайлз Т.Д. (2005)Алкоголь и сердечно-сосудистая система. Американский журнал

Коллаж кардиологии. 45, 1916–1924 гг.

42. Hassoun EA, Stohs SJ (1995)Сравнительные исследования окислительного стресса как механизма фетотоксичности ТХДД,

эндрина и линдана у мышей C57BL/6J и DBA/2J.Тератология. 51, 186–192

43. Aykac G, Uysal M, Yalcin AS, Kocak-Toker N, Sivas A, Oz H (1985)Влияние хронического приема этанола на

перекись липидов в печени, глутатион, глутатионпероксидазу и глутатион трансфераза у крысТоксикология. 36, 71–

76.

44. Sonde V, D’souza A, Tarapore R, Pereira LL, Khare MP, Sinkar P, Krishnan S, Rao CV (2000) Одновременное

введение диэтилфталата и этилового спирта и его токсичность у самцов крыс Sprague-Dawley.

Токсикология. 147, 23–31.

45. Юрт Б., Челик И. (2011)Гепатопротекторное действие и антиоксидантная роль солнца, сульфитированной кураги (Prunus

armeniaca L.) и ее ядра против вызванного этанолом окислительного стресса у крыс. Пищевая и химическая токсикология. 49,

508–513.

Целебная сила инжира

ФИГ! Эти маленькие, сочные, питательные инжиры очищают кишечник.

Когда вы в последний раз ели инжир?

Свежий инжир доступен только около восьми недель в году.Когда я вижу, как они прибывают в магазины, я танцую от счастья.

Два года назад я купил на приусадебном складе смоковницу и посадил ее у себя во дворе. К сожалению, в Фениксе был май, и дерево не успело вовремя укорениться.

В корневой системе смоковницы есть что-то особенное.

Фиговое дерево имеет очень глубокие корни с крошечными волосками на них, которые позволяют ему поглощать больше питательных веществ, чем другим деревьям.

Инжир содержит биодоступные калий, натрий, витамины группы В, кальций, железо, селен и цинк.

Если у вас есть двор, вы можете подумать о посадке фруктовых деревьев.

У нас есть лимон, липа и много свежих растений алоэ. Я надеюсь увеличить плотность питания нашего двора. Я предпочитаю выращивать сады, а не траву.

Инжир чрезвычайно щелочной, что позволяет ему быть отличным борцом с воспалением.

Инжир — фрукт

Много неверной информации о фруктах. Многие люди считают, что сахара, содержащиеся во фруктах, такие же, как и другие рафинированные сахара.Также распространено мнение, что фрукты могут питать дрожжи, плесень, бактерии, кандидоз и избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (СИБР).

Это неправда.

Дезинформация о фруктах привела к снижению потребления фруктов за последние 10 лет. Средний житель США потребляет 201 порцию фруктов в год.

Сюда не входят фруктовые соки.

Хм, в году 365 дней, и из этих фруктов потребляется 201 день, так что остается 164 дня в году без кусочка фруктов.

Ура! Неудивительно, что мы больнее, чем когда-либо.

Фрукты необходимы для исцеления.

Если вы чувствуете, что чувствительны к фруктам, лучше начинать медленно. Фрукты и особенно инжир могут вызвать сильную реакцию детоксикации. Вот почему некоторые люди считают, что они не могут переносить фрукты так же хорошо, как и другие продукты.

Двумя основными областями, в которых инжир является хорошим лекарством, являются пищеварительный тракт и неврологическая система.

Инжир содержит бактерии, растворяющие кислоты.Инжир обладает способностью убивать плохие бактерии, способствуя накоплению хороших бактерий, таких как ацидофильные лактобактерии, в пищеварительном тракте.

Инжир действует как мягкое слабительное и помогает выводить токсичные отходы и слизь из толстой кишки. Это отличный способ повысить иммунную функцию пищеварительного тракта и уменьшить вздутие живота.

Неврологическая система состоит из головного и спинного мозга. Это большая печатная плата связи между вашим мозгом и нервами, которые отходят ко всем частям вашего тела.Вы хотите думать об этом как о большой карте метро Нью-Йорка с взаимосвязанными точками.

Инжир полезен при всех неврологических состояниях, включая спутанность сознания, деменцию, потерю памяти, болезни Альцгеймера, Паркинсона, тремор, РС и БАС.

Приготовление инжира

Свежий инжир — сочное лакомство в конце лета. У них сейчас сезон.

Остальные 10 месяцев в году я ем сушеный инжир. Некоторые сорта сушеного инжира мягкие и нежные, и их можно есть прямо из упаковки.Другие твердые и сухие.

Сушеный инжир можно замочить в воде на несколько минут, чтобы он стал мягче. Вы даже можете замочить инжир на несколько часов, а затем смешать его с заправкой для салата, инжирным пудингом или добавить в смузи.

Вы, наверное, подумали: «Инжирный пудинг?» Но напомню строчку из песни We Wish You a Merry Christmas :

«А теперь принеси нам фигового пудинга, теперь принеси нам фигового пудинга, теперь принеси нам фигового пудинга и чашечку хорошего настроения.

Пудинг с инжиром восходит к Англии 16-го века и представлял собой пюре из вымоченного инжира в сочетании с хлебом в виде хлебного пудинга.

Если вы ищете отличный утренний или дневной перекус, попробуйте несколько свежих или сушеных инжиров с стеблями сельдерея или огурцами. Одними из моих любимых закусок во время кормления грудью были сушеный инжир и сырые орехи пекан. Вкусное сочетание.

Наиболее распространенные инжиры, которые можно найти в супермаркетах, включают Black Mission, Brown Turkey и Calimyrna.

если у вас никогда не было свежего фига.Это ваша возможность.

Сейчас сезон инжира. Сходите в местный продуктовый магазин и купите упаковку.

Свежий инжир я считаю деликатесом, он не дешевый, но это один из самых сильнодействующих видов лекарства, подаренного вам матушкой-природой.

Попробуйте один или пять и оставьте комментарий ниже. Я хочу услышать о вашем опыте.

Как я всегда говорю, вы становитесь тем, с кем вы общаетесь, так что давайте пообщаемся еще немного, и мы сможем помочь изменить лекарство по одному человеку за раз.

С любовью,

Доктор Перселл

10 полезных свойств инжира или анжира

Инжир поможет вам поджарить жир. © Shutterstock

Нравится есть инжир? Вот 10 причин, по которым вы должны регулярно включать их в свой рацион.

Автор: Павитра Сампатх | Обновлено: 7 ноября 2014 г. 18:18 IST

Анжир , или инжир, является основным продуктом питания в большинстве домов, будь то сушеный сорт или сам созревший фрукт.Но помимо того, что это вкусное лакомство и полезная закуска в полдень, инжир обладает большим количеством преимуществ для всего организма. Вот 10 причин, по которым вам следует чаще перекусывать инжиром.

Помогает при запорах : Инжир, содержащий как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, прекрасно помогает при запорах. Согласно книге «Indian Herbal Remedies {1} », при употреблении в пищу инжир помогает увеличить объем испражнения, увеличивает количество выделяемой слизи и удерживает воду в стуле.Все эти факторы делают его очень эффективным средством против запоров. По мнению аюрведических практиков, инжир также помогает выводить из организма избыток токсинов, известный как ама. Подробнее о шести осложнениях запоров для здоровья

Снижает уровень холестерина: Инжир или анжир содержит большое количество пектина. Это соединение представляет собой растворимую клетчатку и действует как отличное средство для снижения высокого уровня холестерина {2} . Пектин проходит через пищеварительную систему и поглощает избыток холестерина в желудке, поддерживая ваш липидный профиль в первозданном состоянии.Подробнее о

Предотвращает ишемическую болезнь сердца: Сушеный инжир содержит большое количество омега-3, омега-6 и фенола — всех соединений, которые помогают поддерживать здоровье сердца и предотвращают сердечные заболевания. Кроме того, исследования показали, что листья инжира также очень эффективны для улучшения здоровья сердца. Листья оказывают ингибирующее действие на триглицериды (известно, что они очень вредны для сердца), помогая уменьшить образование бляшек в артериях. Вот шесть полезных для сердца советов по диете для людей с сердечными заболеваниями

Предотвращает рак толстой кишки: Толстая кишка обычно является единственным органом, который несет на себе основную тяжесть неэффективной пищеварительной системы.В Аюрведе считается, что накопление токсинов в толстой кишке является одной из основных причин рака толстой кишки. Вот где инжир может помочь. Эта чудесная пища, содержащая антиоксиданты и клетчатку, на самом деле помогает предотвратить рак толстой кишки, уменьшая количество отходов, прилипающих к толстой кишке, улучшая пищеварение и придавая антиоксидантные свойства, которые помогают предотвратить рак.

Держит d от диабета: В борьбе с диабетом пригодятся как инжир, так и его листья.Из-за высокого содержания калия в инжире этот фрукт помогает поддерживать постоянный уровень сахара в крови в организме. Калий регулирует резкое повышение и понижение количества сахара в крови в организме; помогает диабетикам жить гораздо более нормальной жизнью. В случае зависимости от инсулина {3} листья инжира, как известно, обладают очень мощными свойствами регулирования инсулина, которые уменьшают количество инсулина (у инсулинозависимых диабетиков), которое необходимо принимать. Вот десять советов по предотвращению диабета

Преодолевает сексуальную дисфункцию: Инжир в сочетании с грецкими орехами является идеальным афродизиаком.Поскольку они содержат большое количество калия и других минералов, фрукты помогают организму улучшить кровоток и, следовательно, улучшают вашу сексуальную жизнь. И если ваша цель — прослужить дольше, то инжир — это именно то, что вам нужно. Инжир, полный фруктовых сахаров и глюкозы, мгновенно поднимает настроение. Смешайте несколько пюре из инжира в стакане молока для дополнительной выносливости.

Укрепляет кости: Особенно полезен для женщин, инжир является богатым источником кальция, который является важным компонентом для роста и прочности костей.Фрукт также содержит калий, который является важным соединением для эффективного использования кальция организмом. Эти два минерала вместе взятые также помогают уменьшить количество кальция, выводимого из организма, и способствуют быстрому заживлению сломанных костей, ускоряя образование костных шпор. Прочтите о пяти вещах, которые вы можете сделать, чтобы улучшить плотность костей

Сохраняет вашу печень здоровой : Обычно используется как в Аюрведе, так и в практике Унани, это отличный, естественный способ сохранить вашу печень здоровой, известно, что инжир ускорить выздоровление и помочь печени оставаться здоровой.Международный журнал PharmTech {4} обнаружил, что инжир обладает свойствами, которые могут защитить печень от повреждений и даже заставить ее функционировать оптимально.

Снижает артериальное давление: Инжир отлично подходит для людей с гипертонией. Так как фрукт содержит высокий уровень калия и меньше натрия, это идеальное оружие. Известно, что инжир помогает регулировать кровообращение и уменьшает негативные последствия гипертонии. Это естественный способ борьбы с высоким кровяным давлением.Вот естественные альтернативы лекарствам от высокого кровяного давления

Анемия: Богатый железом инжир является лучшим фруктом для лечения анемии. Помимо железа, которое он обеспечивает организм, инжир также помогает анемичному человеку восстановиться после пагубных последствий анемии.

Источник изображения: Getty Images

Ссылки:

{1}Индийские лечебные травы — http://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-642-18659-2_6?no-access=true

{2} Съедобные лекарственные и нелекарственные растения http://download.springer.com/static/pdf/574/bfm%253A978-94-007-2534-8%252F1.pdf?auth66=1399446142_afa07df48e5127e2b3f817785c48f5ba&ext=.pdf

{3} Обзор процветающего фитохимического и фармакологического воздействия карфикуса — http://ebioscholar.com/ojs/index.php/ijb/article/view/340

{4} Фармакогностические и фитохимические свойства Ficus carica Linn Обзор —http://www.sphinxsai.com/Vol .3No.1/pharm_jan-mar11/pdf/JM11%28%20PT=03%29%2008-12.pdf

{5}Сухофрукты: отличные антиоксиданты in vitro и in vivo — http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2005.10719442#.U2c1qvmSxnA


Чтобы узнать больше о натуральных средствах, посетите наш раздел о натуральных средствах. Чтобы получать ежедневные бесплатные советы по здоровью, подпишитесь на нашу рассылку.

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Следите за нами на

Падение на фиг!

Когда наступает осень, всем сразу приходят на ум яблоки и тыквы.Знаете ли вы, что когда лето подходит к концу и начинается осень, мы оказываемся в самом разгаре сезона инжира? Давайте заново откроем для себя этот богатый древний деликатес и его волшебство вместе этой осенью! Ficus religiosa, или фиговое дерево, пожалуй, одно из древнейших растений на планете (возраст около 80 миллионов лет), происходящее из Африки, самой колыбели самой жизни. Смоковница — это третье дерево, упоминаемое в Библии, и во всех Священных Писаниях это растение становится символом процветания, изобилия, благополучия и безопасности.В Древнем Египте он символизировал плодородие. Лист указывает на мужское начало, плод — на женское. Будда нашел просветление под фиговым деревом (бодхи) после медитации в течение 49 дней. Ни одно другое растение не имело такой власти над человеческим воображением. Они присутствуют во всех основных религиях и оказали влияние на королей и королев, ученых и солдат. Инжир поддерживает больше видов диких животных, чем любые другие виды фруктов. Круглогодичное присутствие спелого инжира помогло бы нашим ранним предкам прокормиться.Помимо того, что они сладкие и вкусные, они также представляют собой очень питательный пищевой джем, богатый калием, магнием, кальцием и клетчаткой. В дополнение к питательным свойствам инжир обладает некоторыми мощными целебными свойствами. Известный пример целебной силы инжира содержится в Библии. Езекия, царь Иудеи, был «до смерти болен» чумой, но выздоровел после того, как его слуги намазали его кожу пастой из измельченных смокв. Целебная сила видов инжира не ограничивается их плодами.Лекарства, разработанные на протяжении тысячелетий людьми в тропиках, используют их кору, листья, корни и латекс. Научные исследования показывают, что соединения в листьях, коре и плодах инжира эффективны против бактерий, паразитов и опухолей. Эти антиоксидантные, противораковые, антибактериальные и противогрибковые эффекты делают их мощными стимуляторами иммунной системы.

Инжир сыграл важную роль в эволюции человека и на заре цивилизации. Эти деревья не только были свидетелями истории; они его сформировали.Если мы сыграем правильно, они могут даже обогатить наше будущее. Представляем «Reap Harvest», исцеляющую свечу Fall Healing Limited Edition от Moonstone Chandlery. Эта свеча, изготовленная из ароматного эфирного масла инжира, пробуждает чувство благодарности за обильные благословения. Чтобы усилить эти намерения, «Reap Harvest» наполнен тигровым глазом, который необходим, если вы ищете баланс и гармонию в своей жизни. Представляя собой изобилие и процветание, тигровый глаз может дать вам мужество и силу идти за своими желаниями без неуверенности в себе.Это также камень удачи. Это может быть очень полезно, если вы хотите увеличить свое богатство или создать больше возможностей для роста или расширения. Тигровый глаз целитель сакральной и корневой чакр, способствующий гармоничному сбалансированному действию для создания благополучной жизни.

«Reap Harvest» также наполнен красным агатом, камнем, поддерживающим надежность и безопасность. Красный агат — защитный камень. Он защищает владельца от негативных энергий и помогает избавиться от страха и беспокойства. Этот драгоценный камень очень успокаивает; это помогает сбалансировать корневую чакру и позволяет вам оставаться на земле в стрессовые или эмоциональные времена.Это особое сочетание кристаллов помогает этой свече излучать безопасное, теплое, уютное и гармоничное чувство, которого мы все жаждем осенью. В довершение всего, я буду посыпать эту свечу натертой вручную чистой палочкой корицы. Корица уже давно используется для защиты и работы с намерением процветания. Используя элемент огня, корица обладает интенсивностью, которая обладает чистой грубой силой. Его можно сжигать как благовоние, чтобы освятить место или объект, а его аромат может привлечь любовь, финансовые благословения и изобилие во всех формах.Физическому телу может помочь способность корицы успокаивать проблемы с пищеварением и пробуждать либидо. Я очень рада поделиться с вами этой исцеляющей свечой ограниченного выпуска этой осенью! Он представлен в элегантной двойной квадратной вазе объемом 12 унций с упаковкой Limited Edition для особого особого прикосновения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.