Содержание

Изгнание и лечение от джинов по Исламу

  1. Кто такие джины
  2. Мир джинов
    1. Среда обитания
  3. Что такое колдовство? Колдовство и магия как средство управления джинами
  4. Причины поражения джином
  5. Признаки болезни. Как распознать, что в человека вселился джин?
  6. Требования к изгоняющему джинов
  7. Как защититься от колдовства и воздействия джинов?
  8. Можно ли изгнать из себя джинна?

Мусульмане верят в джинов, как верят в ангелов, которые также невидимы. Мусульманин, отрицающий их существование, противоречит Сунне и Священной Книге Коран, в десяти сурах которого упоминаются эти существа в сорока аятах, и в Коране даже есть целая отдельная сура, которая носит название «Джины». В российской традиции джинов можно встретить под другими наименованиями – их могут называть бесами, дьяволами или демонами. Независимо от того, как называются эти существа, в том, что они сами и их мир существует, не сомневается никто, хотя мир этот невидим, и если попробовать описать его, то это может вызвать некоторые затруднения.

Изгнание джинов и лечение от джинов – вопросы, которые интересуют многих мусульман, о чем свидетельствует анализ запросов, с которыми мусульмане обращаются к поисковым сервисам в сети интернет. Те же, кто считает, что проблема изгнания джинов и вопрос лечения заболеваний, вызванных ими, неважны или малозначительны, должны знать, что достаточно большая масса людей охвачена такими болезнями – одержимостью шайтанами или джинами.

Лечение должно учитывать и причины, по которым болезни такого происхождения происходят. Это может произойти из-за того, что люди пытаются связываться с джинами или непреднамеренно наносят им вред, в результате чего они нарушают здоровье и покой людей и чинят им проблемы, либо они поселяются в людские тела по воле колдуна, который читает соответствующее заклинание или заговор, и покинуть это тело они не могут, пока колдовство не будет разрушено.

Мусульманину, интересующемуся тем, как происходит изгнание джинов и какие способы лечения существуют, следует сначала разобраться в том, что представляет собой мир джинов и какова сущность колдовства, которое заставляет их вселяться в человека.

Для мусульманина изгнание или лечение от джинов возможны только дозволенными шариатом методами, и верующие мусульмане не должны обращаться за помощью ни к колдунам, ни к магам, ни к экстрасенсам или гадалкам.

Мир джинов

Оставаясь невидимым, они недоступны для исследований. По словам Пророка Мухаммада ﷺ, которые приведены в хадисе, переданном от Анаса, «Преградой между сыном Адама и джином, являются слова мусульманина, когда он снимет свою одежду. Слова эти: «Бисмиллахи». В другом хадисе сообщается, что Пророк ﷺ сказал, что Всевышний Аллах защитит от джинов и шайтана того, кто при выходе из дома скажет: «Би-сми-Лляхи, таваккяльту ‘аля-Ллах! Аллахумма, инни а‘узу би-кя ан адылля ау удалля, ау азилля ау узалля, ау азлима ау узлима, ау аджхаля ау йуджхаля ‘аляййа

».

По Исламу, Всевышний Аллах создал джинов раньше, чем людей, они могут есть и пить, жениться и размножаться, они видят людей, но их не видят люди до тех пор, пока они не материализуются в каком-то физическом теле. Если эти существа пожелают, чтобы их увидели люди, они могут принять вид людей или какого-нибудь животного или насекомого.

Как и люди, они являются существами разумными, а потому должны поклоняться Всевышнему Аллаху, и они также будут отвечать при наступлении Судного Дня за свои поступки перед Аллахом. Джины подразделяются на верующих разных конфессий – среди них есть и атеисты, и те, кто проповедует исламскую религию, есть и немусульмане – об этом сказано ив Священной Книге Коран.

От людей джины отличаются теми качествами, которыми обладают: они были созданы Всевышним из огня, а люди были созданы из глины, ангелы же были созданы из нура (света).

Джины получили от Всевышнего такие качества, как способность передвигаться намного быстрее, чем это делают люди, а также способность преодолевать преграды в виде крепостей и домов, закрытых дверей и окон. Но эти существа не могут войти в тот дом, где двери запирают мусульмане, поминая имя Всевышнего – туда не могут войти даже самые могущественные джины, и они не способны причинить вреда людям, которые живут в таком доме. Пророк Мухаммад ﷺ говорил, что людям следует закрывать свои мешки с поминанием Аллаха, покрывать свою посуду, поминая Аллаха, и выключать свет, ложась спать.

Среда обитания

Места, где чаще всего можно встретить джинов: заброшенные здания и развалины, стоячие воды и пустыни, побережья морей и океанов. Приближаясь к таким местам, особенно если это происходит ночью, мусульманину следует сказать слова «А‘узу билляхи мина шшайтани раджим» для отталкивания джинов.

Они могут собираться также в таких местах, где скапливаются наджаса или нечистоты, то есть туалеты и бани, мусорные скопления и свалки, рынки и такие местах, где хоронят неверующих, где живут люди, которые не поминают Всевышнего Аллаха и не читают Коран.

Что такое колдовство? Колдовство и магия как средство управления джинами

Для того, чтобы понимать, как колдовство способно управлять джинами и каким должно быть изгнание или лечение от джинов, следует разобраться в том, что такое колдовство и как оно происходит.

Посредством колдовства колдуны и маги взаимодействуют с джинами, используя для этого заклинания и обряды. Делают это с целью нанести вред здоровью человека или его имуществу – после такого колдовства люди начинают болеть, могут даже погибнуть от таких болезней, и никакое лечение им не помогает, могут стать, врагами с другими людьми, могут даже разорвать отношения и уйти из семей, бросить тех, кого они любят. В результате таких расставаний сиротами могут стать дети при живых родителях. Также колдовство мешает рождению детей, делая временно бесплодным мужа или жену.

Колдовство бывает направлено на сердце людей, то есть затрагивать веру мусульманина, его иман. В результате колдовства у человека могут зародиться в сердце плохие чувства – неприязнь и раздражение, гнев и ненависть, и также противоположные чувства — любовь и влечение.

Колдовство может повлиять на психическое состояние человека, способствуя заболеваниям, которые не поддадутся лечению: в результате колдовства может пострадать нервная система, психика. Но даже после изгнания джина или лечения, это не решает его проблем, поскольку в людях остаются от этого колдовства последствия, которые настолько ухудшают состояние больного, что ему может потребоваться медикаментозное лечение и постоянная помощь врачей.

Причины поражения джином

Если мусульманин приходит на сеанс к колдуну или экстрасенсу, пользуется услугами гадалки, то джин может проникнуть в его тело с легкостью, ведь тот, кто посещает колдуна, постепенно теряет волю, и после того, как его телом завладеет джин, он не сможет самостоятельно уже ничего сделать. Причина, по которой мусульманин обратится к колдуну в первый раз, может быть очень важной, но после того, как он попадает под влияние, он начинает обращаться к услугам колдуна при каждом мелком поводе. Это приводит его к тому, что от него уходит вера, и вскоре это может привести его к гибели как в этой жизни, так и в мире вечном, так как в Исламе обращение к колдунам и гадалкам является одним из больших и тяжких грехов.

Джин может вселиться в тела людей также из мести, если человек случайно, сам того не зная, повредил жилище джинов брошенным камнем, или нанес вред самому джину. Он может легко войти в человека, который опечален или сильно гневается, сильно смеется или испытывает другие резкие эмоции.

Поскольку чтение Корана может сжечь джина до тла, он избегает того человека который постоянно читает Коран и находится в связи со Всевышним, поэтому чаще всего джины выбирают тело, в которое собираются вселиться, такого человека который далек от Всевышнего Аллаха и не исполняет требования Шариата.

Признаки болезни. Как распознать, что в человека вселился джин?

Существует ряд признаков, которые указывают на присутствие джина. Первый признак – отвращение, которое испытывает человек к поклонению на физическом уровне, не испытывая желания молиться, слушать Коран и совершать омовение, и не просто не хочет, а будто что-то отталкивает его от таких действий. Он не может дойти до мечети: какая-то сила останавливает его.

На присутствие джина может указывать и неадекватное поведение в привычных жизненных ситуациях: такой человек может начать выкрикивать неожиданно что-нибудь, ругаться, а после этого ничего не помнит о своем поведении.

Также признаками могут стать постоянная смена настроения, когда смех сменяется гневом, внезапное ухудшение самочувствия, которое может проявляться как на уровне головных болей, так и проявляться в виде паралича конечностей. Людей, которые одержимы джином, тянет к спиртному и алкоголю, они могут лезть в драки и отказываться заводить семью и нормальные отношения.

Еще один показатель присутствия джина – это то, что люди все время видят ужасные сны.

Среди болезней, которые могут появиться у человека в результате воздействия джинов, — помешательство, которое может быть вызвано и причинами медицинского характера, но если медики не могут поставить диагноз и указать причину возникновения помешательства, то болезнь может быть вызвана джином.

Джины могут вызвать болезни, которые имеют все симптомы депрессии: человек в таких случаях замыкается в себе, постоянно печалится, стремится к уединению, предпочитает находиться в темноте или полумраке.

Для человека, у которого помешательство вызвано действиями джина, может наблюдаться чрезмерное нервное напряжение, он ощущает постоянный упадок сил, переживает по мелочам и постоянно волнуется. У него портится память, он не может мыслить ясно, появляются постоянные страхи, он начинает панически бояться одиночества. Такой человек может также испытывать галлюцинации и слышать голоса в своей голове, а близкие ему периодически кажутся в зверином обличии, он может испытывать физические боли, и невозможно установить диагноз, поскольку боли постоянно разные. У женщин могут наблюдаться признаки и симптомы бесплодия – маточные кровотечения или воспаления, нарушается менструальный цикл.

Доказать, что именно джин является причиной заболевания, можно посредством чтения Корана.

Требования к изгоняющему джинов

Изгнание джинов — процесс требующий больших психоэмоциональных, физических и духовных усилий, его должен проводить не случайный человек, а только тот, кто соответствует определенным требованиям, тогда лечение, по воле Аллаха, будет эффективно. 

Первое, что должно быть у изгоняющего джинов – это искренность или Ихлас. Только ради Всевышнего Аллаха должен заниматься он лечением от джинов, поскольку такая деятельность является частью поклонения, и для этого нужно правильное намерение. Он должен быть богобоязненным мусульманином, соблюдать шариат и выполнять свои обязанности перед Всевышним Аллахом.

Читающий Коран, должен обладать глубокими познаниями в религии, разбираться в вопросах акиды, поскольку среди джинов есть представители различных конфессий, они могут вступать в диалог с выводящим, они изворотливы и легко вводят в заблуждение несведущего.

Мусульманин, читающий Коран для изгнания джина, должен обладать умением хранить чужие секреты, поскольку страдающий болезнью человек может во время лечения доверить своему лекарю даже такие тайны, о которых самым близким сказать не может и распространять эти тайны лекарь не должен. При изгнании джина из девушки или женщины обязательно должен присутствовать близкий родственник (махрам) мужского пола (отец, брат, сын или дядя), девушка должна быть полностью закрыта одеждой и не выделять свои черты тела, читающий Коран не должен прикасаться без крайней необходимости до женщины. При изгнании джина из мужчины также должны соблюдаться нормы одежды: закрыт аурат мужчины (от колен до пупка). 

На некоторых видео можно увидеть изгнание джинов, когда не соблюдаются исламские принципы в одежде, или практикуются методы не дозволенные Шариатом: читают непонятные формулы или заклинания, процесс сопровождается музыкой, танцами, песнями, выкриками ведущего, подавлением человеческой психики и воли. Такие методы лечения являются запретными и не имеют отношения к исламским видам лечения, а на таких мероприятиях происходит как раз не изгнание, а вселение джина в людей.

Изгоняющий джинов должен быть немного психологом и психотерапевтом, потому что ему важно уметь различать, является ли человек, который обратился к нему за лечением, действительно психически больным человеком, или причина недуга – деятельность джина: ведь в первом случае метод лечения будет являться медикаментозным, а во втором случае религиозным.

Немаловажно, чтобы проводящий лечение от джинов специалист применял на себе методы защиты указанные в Коране и хадисах Пророка Мухаммада ﷺ, тогда процесс изгнания, по воле Аллаха, будет проходить гораздо легче и лечение принесет результат. 

Как защититься от колдовства и воздействия джинов?

Если мусульманин хочет защититься от заклинаний колдунов, то ему следует обращаться ко Всевышнему с мольбой о том, чтобы Аллах защитил его от шайтанов и всего плохого. Сказано в хадисе, рассказанном Аишей, что Пророк Мухаммад ﷺ говорил, что «Меры предосторожности не спасают от предопределения, а мольба помогает от того, что случилось, и от того, что случится. Поистине, несчастье нисходит вниз и встречается с дуа, они встречаются на небесах и противоборствуют до Судного дня».

Пророк Мухаммад ﷺ предписывал читать Коран, а если мусульманин не может сам читать, то ему следует слушать, как другие читают его. Верующий должен читать разные дуа для того, чтобы защититься от джинов.

Мусульманин должен соблюдать суннат-намазы и суннат-посты, которые укрепляют иман, должен изучать свою религию. Ему не следует говорить плохого, постараться все время находиться в ритуальной чистоте, как можно больше находиться в мечети и отвращать свой взгляд от запретного.

Также рекомендуется читать утренние и вечерние азкары, защиту на ночь перед сном, совершать дуа перед выходом из дома и для очищения дома от нечисти, делать дуа для защиты от шайтанов и джинов в других ситуациях, которые пришли из сунны Пророка Мухаммеда ﷺ, к примеру, при снятии одежды, при совершении близости с супругой или когда кушаешь, чтобы с тобой не покушал шайтан. Вышеперечисленные методы являются прекрасным средством профилактики и лечения от джинов.

Можно ли изгнать из себя джинна?

В первую очередь, для того, чтобы джин не вошел в человека, нужно строить для себя крепость, есть даже такая книга «Крепость мусульманина». То есть надо делать поминание Аллаха, из-за чего джины начинают бояться человека. Шайтан — слабый и человек может и должен себя защитить. 

Мусульманину нужно всегда находиться в омовении, не пропускать утренние и вечерние азкары, делать ежедневные зикры в течении дня «Ля илляха илля Ллах, ляху ль-мульку ва ляху ль-хамду ва хуа аля кулли шеин къадийр» — «Нет Бога кроме Аллаха, Ему принадлежит все царство и вся слава Ему и Он мощен над каждой вещью!«, читать Куран, читать его на воду и купаться им, брать воду Зам-Зам и читать на нее определенные аяты, к примеру, аят аль-Курси и пить такую воду.

Лечение болезней, связанных с воздействием джинов, требует от больного высокой силы воли и терпения, духовного развития, искренности перед Аллахом, обращения к Нему за исцелением и защитой, тогда изгнание демона пройдет быстро и эффективно, а человек благодаря этому испытанию очистится от своих грехов и приблизится к довольству и милости Всевышнего Аллаха.

 

Франческо Маркуччи, итальянские джины Ambrosia — вино как искусство — проект L-Wine

Название итальянских джинов Ambrosia («Амброзия») – это древнегреческое слово, отсылающее к пище богов, дающей молодость и бессмертие. Компанию создали два молодых предпринимателя Саверио Бертаньи и Франческо Маркуччи, который сейчас является мастером-дистиллером Ambrosia. Они мечтали познакомить мир с настоящей Италией, ее богатой природой. В джинах Ambrosia легко угадываются ноты средиземноморских трав и фруктов: тосканский можжевельник, сицилийские цитрусы, шалфей и розмарин из Марке. L-Wine узнал у Франческо секретный рецепт его «Амброзии».

LW: – За что вы любите джин?

Франческо Маркуччи: – Я страстный поклонник джинов с университетских времен в Лондоне, где я учился с 2016 по 2019 год. На протяжении трех лет я посещал наиболее значимую винокурню The North British Distillery и совершенствовал свои знания в дистилляции, особенно джина, который я считаю самым интересным из крепких напитков. Стало понятно, что для производства джина можно использовать любые ботаникалы, а Италия – одна из лучших стран с точки зрения биоразнообразия. Получилась ситуация вин-вин. Сейчас в нашем арсенале Тоскана и Сицилия, но мы планируем пополнять портфолио джинами с ингредиентами и из других регионов. Команда уже работает над рецептом с большим количеством трав и специй с севера Италии.

LW: – Как вы создаете рецепты джинов?

Франческо Маркуччи: – Дегустация, дегустация и еще раз дегустация. Это ключ к экспериментам и усовершенствованию рецептов. Иногда результат настолько плох, что мы прекращаем эксперимент. А иногда мы обнаруживаем выдающийся джин и продолжаем работать над ним до тех пор, пока не выпустим на рынок. Для всей своей линейки мы сначала делаем дистиллят, джин высокого качества, а затем добавляем ботаникалы и выдерживаем две недели. Для Day Edition мы используем тосканский можжевельник плюс шалфей, розмарин и сицилийский лимон, а для Sicily Edition это тот же можжевельник, сицилийский чили, апельсины, лимоны и флердоранж. 

LW: – Вы работаете с несколькими поставщиками трав и фруктов. Как вы отбираете их?

Франческо Маркуччи: – Нам очень повезло, что в Италии много хороших производителей. Но мы выращиваем шалфей и розмарин под своим контролем, в саду при дистиллерии, чтобы быть на 100% уверенными в качестве. Дикий можжевельник, который мы используем, собирается в горах Кутильяно в Тоскане. Это место известно именно своим можжевельником, он один из лучших в мире, и даже некоторые ведущие британские бренды используют его. А за ботаникалами для сицилийского джина мы обратились к Campisi Citrus, выдающейся компании из Сиракузы. Я познакомился с Барбарой Кампизи еще во время учебы, и как только решил выпускать сицилийский джин, сразу связался с ней. 

LW: – Почему для производства вашего джина важна медленная дистилляция?

Франческо Маркуччи: – Она имеет критическое значение для Ambrosia во избежание высоких температур. Иначе тосканский можжевельник потеряет свой фантастический вкус! Наш метод производства позволяет сохранять выдающийся вкус. 

LW: – Как лучше всего пить ваш джин, например Sicily Edition? У вас есть любимый коктейль с ним?

Франческо Маркуччи: – Этот продукт действительно отличается от остальных. Во-первых, я рекомендую использовать его, чтобы веселиться и исследовать что-то новое. Применение этого джина в миксологии очень широкое: вы можете дать ему главную роль в коктейле, а можете добавить, например, в Спритц вместо биттера! Лично я люблю приготовить с Sicily Edition классический джин-тоник, а затем добавить немного апельсинового фреша. Это великолепно!

Готовим коктейли с джином вместе с Романом Табаковым

Читайте также:

5 вопросов виноделу: Альберто Буратто, совладелец Ferro 13

5 вопросов виноделу: Анн Сарто, мастер погреба Meukow Cognac

5 вопросов виноделу: Жан-Эдуар Годэ, мастер погреба коньячного дома Godet

Видео: готовим популярные тики-коктейли с Романом Табаковым!

Остатки сладки: что нужно знать о граппе?

Японская водка или рисовое вино? Вся правда о саке

Теги

Японский джин | Путеводитель

От виски — к крафтовому джину

Культура сакэ в Японии весьма развита, но это далеко не единственный местный напиток. С тех пор, как в 2015 году виски Yamazaki удостоилось награды «Лучшее виски мира», японские сорта этого напитка стали популярны у самых взыскательных потребителей. Сейчас Япония, никогда не упускающая возможностей освоить новый кулинарный тренд, покоряет мир джина. В 2016 году на небольшой винокурне в Киото создали первый в Японии крафтовый джин. Затем свою продукцию представили такие крупные игроки, как Suntory и Nikka. Японский джин на основе множества местных растений может стать новым феноменом мира крепких напитков.

 

Бар Juniper специализируется на джине и коктейлях по местным рецептам

Богатые традиции

Ни одна кухня не будет полноценной без напитков, которыми можно запивать блюда. В городе Киото, центре японских традиций, в районе Фусими Сакэ можно обойти несколько сакэварен и пообедать в самых изысканных ресторанах Японии. А в таких барах, как Nokishita711, вам предложат отличный выбор японских крафтовых джинов.

Неудивительно, что именно Киото стал колыбелью японского джина. В 2016 году завод по производству спиртных напитков в Киото выпустил первый местный сорт — Kinobi Kyoto Dry Gin. Следом заводы по производству этого напитка открылись на Окинаве, в Осаке, в Сэндае, в Миядзаки, а совсем недавно — в Хиросиме. Джин вошёл в такую моду, что джин-бары открылись в токийском районе Голден Гай, а сорта местного производства начали продавать в Good Meals возле станции Futako-Tamagawa. Кроме того, множество джин-баров появилось в осакском районе Китасинти, известном ночной жизнью.

 

История японского крафтового джина началась в Киото

И всё это джин

В джине преобладает аромат ягод можжевельника. Джин не имеет определенного происхождения, добавки и растительные компоненты не нужно комбинировать в определённой пропорции, чтобы напиток назывался джином. В этом он совершенно не похож на бурбон, который непременно должен производиться в США и ​​содержать 51% кукурузы. В его производстве могут использоваться любые местные растения, и при этом он останется джином. Помимо ягод можжевельника, наиболее распространенные растительные компоненты — цедра лимона, семена кориандра и корень дягиля, придающий напитку хвойный привкус. Ингредиенты определяют «характер» джина. Климат Японии хорошо подходит для его производства. Ароматические композиции здесь уникальны: в них входят цветы сакуры, цедра юдзу, японский перец и зелёный чай. Джин из южных тропических регионов Окинавы сочетает древесный аромат можжевельника с местными цитрусовыми — лаймом сикваса и кабосу. Предприятия по производству крафтового джина в Хиросиме, известной моллюсками, специализируются на джине, настоянном на устричных раковинах. Этот новейший сорт напитка отлично подходит к блюдам из морепродуктов. Джин — своего рода чистый холст, и японские винокурни продолжают экспериментировать, не собираясь останавливаться на достигнутом.

 

Ремесленный джин появляется по всей Японии

Крафтовый джин в Японии

Киотская винокурня, где в 2016 году был создан Kinobi Kyoto Dry Gin, — первый в Японии производитель крафтового джина. Kinobi (название означает «красота времён года») — вариация на тему лондонского сухого джина. Его делают из рисового спирта в сочетании с японским кипарисом, чаем гёкуро и японским перцем сансё. Yuzu Gin готовят на винокурне Kyoya в Миядзаки на основе картофельного сётю с имбирем, сансё и большим количеством юдзу.

 

Джин Roku отличается характерным ароматом местных растений

С 2016 года джин начали выпускать и другие винокурни, в том числе такие ведущие компании, как Suntory и Nikka. Компания Suntory выпустила в Осаке джин Roku («Шесть»). Название этого джина напоминает о шести местных растениях, составивших композицию. Большое количество перца сансё придаёт напитку лёгкие пряные нотки. В насыщенном аромате Nikka Coffey Gin тон задаёт юдзу, цедра лимона и другие японские фрукты. Название сорта происходит от аппаратов Coffey, используемых для производства виски на заводе компании в Сэндае.

 

Сакэварня Миясита

Бум крафтового джина не миновал и сакэварню Миясита в Окаяме с вековыми традициями производства сакэ. У местных свой взгляд на джин: для него используется основа сётю в сочетании с десятью японскими растениями. В их числе персики и виноград, создающие сладковатое послевкусие. У джина, выдержанного в дубовой бочке, янтарный оттенок и дымный аромат.

 

 

Самую свежую информацию уточняйте на официальных сайтах

Мертвая древесина у бонсай — Империя Бонсай

Джин, сяри и уро

Создание мертвой древесины на бонсай, например, джина или сяри, может существенно обогатить характер дерева. Джин — это оголенная мертвая ветка, а сяри – это часть ствола без коры.

В природе мертвая древесина появляется, когда в дерево попадает молния, оно подвергается длительной засухе или его ветки трескаются под воздействием льда, ветра или тяжелого снега. Часть древесины отмирает и отбеливается интенсивным солнечным светом.

 

 

Этот метод используется почти исключительно на вечнозеленых деревьях, так как создание джинов или сяри на лиственных деревьях зачастую выглядит неестественно (на лиственном дереве мертвая древесина со временем часто сгнивает).

 

Когда?

Лучшее время для создания мертвой древесины — ранняя весна или позднее лето.

 

Великолепное «движение» ствола и абсолютно потрясающая мертвая древесина (сяри).

 

 

Пример джина

Другой пример мертвой древесины на этом бонсай

 

Мертвая древесина на этом стволе (как джин, так и сяри) выглядит очень впечатляюще.

 

Как создать мертвую древесину на бонсай

Создание естественно выглядящих джинов и сяри требует опыта. Попрактикуйтесь, прежде чем применять этот метод к вашим ценным деревьям. Важно использовать необходимые инструменты для бонсай: плоскогубцы для джинов, граверы и серную известь, продающиеся в большинстве (онлайн) магазинов бонсай.

 

Создание джина на бонсай

Удалите кору с ветки, оставив только твердую древесину. С помощью плоскогубцев для джинов отрывайте древесину слоями и отрезайте их там, где заканчивается желаемый джин. Когда достигнута желаемая форма джина, зачистите острые края с помощью вогнутых кусачек или наждачной бумаги. По возможности отбеливайте джин, предотвращая его гниение с помощью сернистой известью. Она высыхает за одну ночь. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с пошаговым руководством ниже.

 

Создание сяри на бонсай

Весьма непросто правильно выбрать место для сяри, так чтобы оно не только хорошо выглядело, но и не прерывало движение важных питательных веществ к ветвям, расположенным выше по стволу. Перед удалением коры, мелом нарисуйте желаемую форму сяри прямо на стволе. Не рискуйте и растягивайте процесс создания сяри на несколько месяцев, если не лет. Начните, сняв узкую полоску коры, которую затем постепенно расширяйте. Прорежьте кору острым ножом и снимите кору плоскогубцами. После того, как получена желаемая форма сяри, можно слегка углубить сяри с помощью вогнутых кусачек или гравера. Теперь можно отбеливать сяри сернистой известью, которая кроме всего прочего защитит бонсай от инфекций. Подробнее с этим процессом можно ознакомиться в пошаговом руководстве ниже.

Лекарство против джиннов | Публикации

Многие марокканки убеждены, что различные заболевания и неприятности возникают из-за джиннов, невидимых духов, живущих вместе с людьми и способных завладеть телом и душой. Джинны стараются походить на простых людей и могут быть плохими или хорошими. Обитают они в темных сырых закоулках, общественных банях, речушках, канавах. Даже такие мелочи вроде разбитой чашки или утери пуговицы не происходят без их ведома.

Умилостивить джиннов можно хной. Надо только заранее выявить виновника неприятностей, узнать его имя и запросы, чтобы не прогадать с подарком. Задача не из легких. Поэтому на вечер приглашают ясновидицу, которой легче договориться с духами.

Имя самого уважаемого джинна в Фесе, древней столице Марокко,— Лала Малика. Он любит сложные узоры, запах ладана, апельсиновую воду, розовато-лиловый, розовый и небесно-голубой цвета, а также шутки, танцы. Другой джинн — Лала Мира — обожает желтый цвет и никакой другой, хну на обеих сторонах рук до запястья, а на ногах до щиколоток и обязательно без всякого рисунка. Любимый цвет джинна Сиди Хаму — красный. Рисунок должен полностью покрывать ладонь и кончики пальцев.

Мусульманская вера предписывает скромность в поведении и одежде. Поэтому рисунок наносится только на небольшие открытые участки рук и ног.

Как правило, праздники хны длятся не более трех дней. Если позволяют средства, женщина нанимает художницу, которой, кроме денег, преподносит в подарок конфеты, печенье и пятифунтовую головку сахара. Ее полагается развлекать музыкой, поить чаем. Несмотря на то, что искусство украшения рук и ног ценится достаточно высоко, тем не менее занимаются им, как правило, бедные женщины, не пользующиеся к тому же хорошей репутацией.

Техника нанесения узора бывает различной. Одни используют для этого пустой корпус ручки, другие шприц, с помощью которого можно достичь особой чистоты линий, а кое-кто довольствуется простой заостренной палочкой. В красящее вещество зачастую добавляют цветки апельсинового дерева, сахар и ароматические вещества.

Мастерица начинает свою работу утром. После того как узор на одной руке, как правило, левой, закончен, наступает время обеда, во время которого клиентка еще в состоянии обслуживать себя правой. Когда обе руки покроются тончайшей вязью, наступает черед разукрашивать ноги.

Следующий этап — сушка над тлеющими ароматическими углями. Затем «произведения искусства» бережно оборачивают в ткань, чтобы случайно, во сне, не испортить сложную работу.

Чтобы узор был четким и долго оставался на коже, рисунок повторяют еще дважды.

Мужчинам этот обычай не приносит радости. Ведь женщина оставляет свои повседневные заботы не на один день. Соседи, встречаясь с ней, приветствуют «свежепокрашенную» возгласом: «Носи хну на здоровье!» Где уж тут заниматься на кухне или копаться в земле.

Наконец виновница торжества предстает перед зрителями. Играет музыка, тлеющие угли наполняют комнату особым ароматом. Вдыхая запах пряностей и отпивая маленькими глотками воду, настоянную на цветках апельсина, женщина поначалу неподвижно сидит в сторонке, а затем присоединяется к своим танцующим подругам. Все напряженнее ритм танца, все энергичнее движения. Внезапно лицо женщины бледнеет, и она впадает в состояние транса. Теперь движения ей не принадлежат — она вся во власти джинна. Постепенно некоторым из присутствующих передается это состояние, ну а те, кто не может ощутить его, держатся за пояс счастливчиков. Ритуальный танец длится до тех пор, пока наконец джинн не уходит восвояси.

А краска еще долго будет держаться на коже, вызывая приятные воспоминания, и только заезжие туристы будут с недоумением разглядывать причудливые узоры.

По материалам зарубежной печати подготовил А. Стрелецкий

▲ История в бокале джина, рассказанная Martin Miller’s

История джина в бокале, рассказанная Martin Miller’s

В плохих напитках нет ничего хорошего. Но иногда именно они становятся толчком для появления новинок, которые получают всеобщее признание. Это в полной мере касается Martin Miller’s, ознаменовавшего приход новой волны в мире джинов.

Все началось в конце лета 1998 года в тихом баре в лондонском Ноттинг Хилл Гейт, где Мартин Миллер с двумя друзьями Дэвидом Бромигом и Андреасом Верстигом сидели за бокалом «грустного» стандартного джина с тоником. Помешивая тающий в бокале лед, Мартин сообщил своим товарищам, что собирается делать свой собственный джин. Ничего подобного за ним ранее не водилось. Однако все оказалось серьезнее, чем они думали — Мартин был одержим своей идеей и заразил ею остальных..

На дистиллерии Лэнгли используются исторические именные перегонные кубы, построенные в 1860 году и более поздние.

Представив, что время и деньги не являются препятствием, Мартин стал искать ингредиенты совершенного джина. На его вопрос, должен ли джин иметь вкус того, что было у них в бокалах, друзья ответили вопросом — а предполагается ли вообще, что у джина хороший вкус? «Не просто хороший, а великолепный, даже если его пить в чистом виде», — заявил Мартин. И дальше пустился в рассуждения о том, что джин не просто скучный нейтральный напиток, а настоящая история в бокале. Джин вызывал социальные революции, из-за него принимали и отменяли законы. Более того, без Марко Поло и других первых путешественников по Шелковому пути не было бы никакого джина. Или, если бы Христофор Колумб не отправился на поиски Индии, или потерялся бы в Америке, опять же, не было бы джина. Это не просто история в бокале, а еще романтика и приключения.

Когда один из друзей поинтересовался, будет ли в новом джине какая-то «фишка», секретный ингредиент, Мартин прямо таки взорвался от негодования и объяснил, что не собирается делать какой-то там эксцентрический джин, пахнущий как будуар пожилой дамы. Его цель — создать современную классику, напиток для всех, кто любит тонкий джин. По своей натуре джин соблазнительный напиток, а его джин должен быть самым соблазнительным из всех. Для него нужен можжевельник из Тосканы и Индии, кора корицы из Китая, самую лучшую ангелику (дягиль) нужно найти во Франции, а флорентийский ирис, конечно, привезти из Флоренции. Джин должен пахнуть восточными цветами на заходе солнца и источать аромат апельсиновых рощ в теплую севильскую ночь. Для перегонки требуется лучший дистиллер в Англии, который будет использовать только традиционные методы. «Я буду настаивать на отсечении сердца спирта такого точного, как крой костюмов с Севиль Роу, такого мягкого и утонченного, как классический Бентли, который у меня был», — сказал Мартин и добавил — «Крайнее внимание к деталям будет нашим секретным ингредиентом!» Мартин Миллер первым среди производителей джинов использовал в составе свежий огурец.

Одной из важных деталей является вода. В отличие от большинства производителей, использующих деминерализованную воду, Мартин Миллер решил остановиться на воде из Исландии. По верованиям жителей этой страны в их воде, также как в скалах и в пещерах, живут эльфы и добрые духи, наполняющие природу жизнью. А деминерализованная вода мертва, потому что в процессе обессаливания теряет жизненные силы. Но главное, конечно, не сказочная подоплека, а реальный факт того, что исландская вода  считается самой чистой и мягкой в мире. Для того, чтобы просто добавить воды предстояло отправлять джин за 2,5 тыс. километров. Друзья Мартина посчитали это сумасшествием, но согласились попробовать.

  • Первый премиальный джин в мире — 1999 год
  • 2 раздельные перегонки (цитрусовые перегоняются отдельно)
  • Головы и хвосты не подвергаются повторной перегонке
  • Вода из Исландии
  • Качественные ингредиенты
  • 1 секретный ингредиент
  • Самый титулованный премиальный джин в мире * 

Martin Miller’s применяется только один перегонный куб «Анджела» на дистиллерии Лэнгли (Langley s distillery Великобритания) (дистиллеры любят давать имена своим кубам). Анджела был сделан в 1898 году Джоном Дором и сыновьями, и всеми признан как «Роллс Ройс» среди перегонных аппаратов для джина. Итак, для «голов» и «хвостов» в случае с Martin Miller’s нет никаких шансов попасть в центральную часть спирта, то есть в компанию к «сердцу». Мистер Миллер перенес на свой джин философию приготовления чая. Он предпочитает старый метод, когда растения аккуратно отмеряются, взвешиваются и затем замачиваются на ночь в спирте и горячей воде. Это может быть тяжелой, трудоемкой работой, но такая нежная мацерация в течении продолжительного периода намного лучший метод экстракции каждого нюанса эфирных масел и вкусов, необходимых для получения суперпремиального джина.

У Мартина есть еще один туз в рукаве — сушенные кожицы цитрусовых перегоняются отдельно от более измельченных, земляных растений, таких как можжевельник, кассия и кориандр. Мартин Миллер считает, что раздельная дистилляция ингредиентов, подобно раздельной готовке в высокой кухне, создает более сбалансированный джин с более яркими цитрусовыми нотками по сравнению с дистилляцией или «тушением» всего вместе. Он с самого начала намеревался делать «свежий джин непохожий на других, джин с исключительной чистотой вкуса, когда освежающее качество цитрусовых гармонично уживается с более выраженной ягодой можжевельника. Перегнанный спирт Martin Miller’s отправляется в десятидневное путешествие из Иммингема на восточном побережье Англии, через часто штормящие моря Северной Атлантики, в поселок Борганес, расположенный на живописном фьорде уединенного исландского западного побережья. Здесь и происходит марьяж редкой мягкости и чистоты вкуса английского спирта с исландской водой. Искристо-прозрачную чистую ледяную воду, благословленную эльфами, берут из своего собственного источника. Она появляется на поверхность впервые возможно за последние 800 лет, поднявшись из глубины базальтовых гор, которые обрамляют горизонт этого сонного поселка. Не будет сильным преувеличением, если перефразируя Рея Бредбери, назвать Martin Miller’s закупоренной в бутылку историей. Новой историей джина.       

Награды:

  • Золото, «Лучший современный джин» Gin Masters London
  • Серебро IWSC
  • Серебро San Francisco World Spirits Competition
  • 96/100 Beverage Tasting Institute of Chicago
  • 91/100 Ultimate Spirits Challenge

Итак, называющий сам себя эксцентричным, английский предприниматель Мартин Миллер может делать многое и все, за что он берется, сделано с толком, заслуживает уважения и море симпатий. До создания джина Мартин занимался недвижимостью, до сих пор является владельцем престижных бутик-отелей и «Miller’s Academy», проводящей лекции по искусству и науке. Он является автором двух книг — гида по этикету под названием «Успех у представительниц слабого пола» и «Antique Price Guides». Что касается джинов от Мартина Миллера, то они не просто качественные, — они уникальны и недаром любимы знатоками и барменами всего мира. Их сбалансированность, мягкость и богатство идеальны для создания коктейля любой сложности. Также специалисты отмечают, что они более четкие и более освежающие по сравнению с другими конкурентами. А еще у джинов Мартина Миллера есть «тайна» — в Исландии, где дистиллят смешивается с мягкой, чистейшей исландской родниковой водой, в состав джинов добавляется еще ​​один ингредиент, название которого не известно даже мастеру-дистиллятору. 

Виноторговая компания «Форт»

г. Москва, Варшавское шоссе 36, стр 1
тел.: +7 (495) 775-14-14, факс: +7 (495) 775-14-44

Отдел по работе с частными и корпоративными клиентами:
с[email protected], +7 495 410 81 08 (по вопросам приобретения вин и напитков)

Отдел региональных продаж:
office.regi[email protected], +7 495 775 14 14 ( доб. 1224)

[email protected], https://fortwine.ru/

Поделиться с друзьями:

Вы являетесь участником российского рынка алкогольных напитков и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2020
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро «Алексеевская».
Тел: +7 (495) 798-85-45

кто и зачем борется с джиннами в наше время

Для одних они любимые персонажи, для других страшные чудовища, тайно овладевающие человеком. Вера в джиннов может принести богатство, но также стать причиной страшных издевательств и смерти. О самых известных духах Востока и тех, кто с ними борется, рассказывает колумнист «360».

Эта история началась довольно обыденно. Мой друг-репортер прислал ссылку и краткую аннотацию: «Посмотри, какая жесть». Недолго думая, я кликнул по ссылке и словно провалился в другой мир. Мир, где среди людей бродят невидимые порождения чистого огня, способные подчинять нас своей злой воле.

Портал в мир духов

Они рычат, воют, бьются в конвульсиях и говорят разными голосами — так выглядят люди, якобы находящиеся во власти злых духов. Их часто связывают, накрывают с головой простынями или же просто крепко держат за руки и ноги, пока мулла читает Коран, пытаясь одолеть соперника с помощью имени Аллаха.

Так выглядит изгнание джиннов, подчас больше напоминающие издевательства на людьми с больной психикой. Иногда эти обряды записывают на видео — они становятся хитами YouTube. Хотя хостинг недавно объявил войну фейк ньюс и некачественному контенту, на этих роликах часто даже нет ограничения по возрасту и они легко находятся по ключевым словам.

Хотя смотреть на них может быть тяжело и неприятно, у подобного контента есть свой зритель. Особо «зрелищные» ролики набирают сотни тысяч просмотров и сопровождаются тысячами эмоциональных комментариев. Если верить их авторам, многие из них безоговорочно уверены, что демоны представляют реальную опасность для мира людей. Точнее, не какие-то демоны, а самые настоящие джинны — те самые, которые давно стали частью нашей культуры благодаря «Старику Хоттабычу» и «Аладдину».

Источник фото: Wikipedia

Книжный и киношный образы были взяты из восточных сказок вроде знаменитой «Тысячи и одной ночи», но история джиннов куда более древняя. Археологи, специализирующиеся на Ближнем Востоке, полагают, что этим созданиям поклонялись еще язычники, населявшие древнюю Пальмиру: их считали своего рода божествами и даже совершали жертвоприношения.

Все же первые письменные упоминания о джиннах обнаруживаются в главной священной книге мусульман. В Коране подробно изложена история духов, сотворенных Аллахом из чистого пламени. Согласно этому и другим описаниям джиннов в исламе, изначально эти существа не были злыми и даже стали первым населением Земли.

«Есть две точки зрения на проблему исламского экзорцизма: собственно исламская и религиоведческая. Джинны упоминаются в Коране и Сунне. <…> Существуют джинны-мусульмане и джинны-многобожники, добрые джинны и злые. Говоря современным языком, это параллельная человечеству и невидимая ему духовная цивилизация», — рассказывал РИА «Новости» религиовед Всеволод Золотухин.

С традиционной точки зрения больше всего вредят человеку плохие джинны-шайтаны. Именно эти злые близнецы сугубо положительных джиннов из мультфильмов, выскакивающих из лампы и выполняющих любые прихоти человека, якобы обладают даром вселяться в живые существа. Если верить рассказам о них, такие духи используют людей и животных как сосуд для своей темной силы, подчиняя себе их тело и разум. Причем они делают это не только из вредности, но и из любви. Джинны, как и люди, могут заводить семью и иметь детей с представителями своего рода, но порой словно лишаются разума и желают овладеть женщиной из плоти и крови.

Отсюда возникает потребность в экзорцизме — изгнании зловредного джинна обратно в его невидимое царство. Официальный ислам признает для этих целей только чтение стихов Корана и молитв пророка Мухаммеда, все остальные методы считаются колдовством.

К сожалению, доступные на YouTube видеозаписи обрядов изгнания доказывают, что люди нередко идут за помощью к народным целителям, среди которых попадаются не только откровенные шарлатаны и мошенники, но и настоящие секс-маньяки.

Монстры в человеческом обличье

После распада СССР на его территории начали набирать прежнюю силу институты традиционных конфессий. Вокруг них, словно сорняки вокруг живых цветов, начали процветать всевозможные экстрасенсы, колдуны и целители.

«Письмо дьявола»: даркнет помог расшифровать послание одержимой монахини из XVII века

Подробнее

Никуда не делись они и в наше время — только в Таджикистане занимаются промыслом не менее 5000 «народных целителей». Многие из них называют себя муллами, хотя не имеют даже базовых знаний об исламе. Зато на все, от банальной болячки до козней нечистой силы, у них найдутся свои заклятие либо амулет. Говорят, даже крупные бизнесмены и политики часто прячут под одеждой заговоренные обереги-тумары.

Побудительный мотив у самопальных колдунов простой — деньги и статус в обществе. В одной из беднейших стран Средней Азии они подчас зарабатывают тысячи долларов и, что не менее важно, считаются уважаемыми мудрецами, чье слово ценится на вес золота. До какой степени наглости доходят эти «муллы-колдуны», можно понять по новостям из местных СМИ.

На прошлой неделе в Таджикистане поймали с поличным шарлатана-экзорциста. «Мулла» Рахмутулло с говорящей кличкой «Девона» (Безумец) был разоблачен в ходе операции правоохранительных органов. На кадрах скрытой съемки видно, как Безумец раздевает клиентку и пытается ее соблазнить. За домогательства ему придется отдать огромную по местным меркам сумму — три тысячи долларов.

Это весьма распространенная практика — псевдоцелителям мало развести своих доверчивых жертв на деньги, им охота еще и поглумиться. Пришедших к ним женщин они раздевают, щупают, рисуют на их обнаженных телах заклятия и даже вставляют в интимные места шланги, якобы для чтения заклинания. Попадаются среди магов и настоящие уроды. Некий Сулаймон Саъдиев растлевал детей, которых к нему приводили сами родители в надежде, что негодяй поможет изгнать из них джиннов, пишет издание «Sputnik Таджикистан» и приводит еще несколько вопиющих случаев.

Источник фото: Wikipedia

Настоящий гарем из наложниц создал «шейх Тимур» (Саидмахдихон Сатторов), провозгласивший себя последним пророком ислама — этот почтенный с виду старец организовал тоталитарный культ в одной из таджикских деревень. Конец его оказался довольно бесславным: лжепророка бросили за решетку, где ему отрубили голову поднявшие бунт религиозные фанатики.

Надо отметить, что как раз искренние фанатики гораздо хуже жуликов. Одно дело лишиться какой-то суммы денег, другое — жизни. В 2013 таджикский «экзорцист» изгонял джинна из юноши с помощью палки и ножа — в итоге его жертва испустила дух. Это не единственный случай такого рода.

Осенью прошлого года в Азербайджане такой же нелепой смертью погиб душевнобольной парень. Он умер от болевого шока в ходе «сеанса лечения», который заказал его собственный отец. Чтобы излечить своего отпрыска от приступов буйства, он обратился к мулле, который лечил с помощью традиционного чтения Корана. Когда это не помогло, мужчина пошел к другому целителю, практиковавшему изгнание джиннов с помощью избиения палками. В итоге юноша погиб, а за его убийство задержали пять человек.

Тьма рядом

Наверное, стоит подчеркнуть, что автор не только не верит в одержимость джиннами, но и считает подобные суеверия крайне вредными. Если бы врачи осмотрели жертв экзорцистов, то, вероятнее всего, обнаружили бы психические заболевания, требующие грамотного лечения.

Однако нельзя огульно обвинять в невежестве людей, обращающихся к «бесогонам». Недоверие к официальной медицине и науке часто обуславливаются целым комплексом объективных причин. Кроме того, не будем забывать, что вековые традиции, связанные с потусторонним миром, существуют практически в каждом обществе. В христианской среде испокон веков развивается собственная традиция экзорцизма.

Католики, чьих священников Голливуд сделал главными борцами с демоническим вторжением в наш мир (фильм ужасов «Изгоняющий дьявола» в свое время перевернул киноиндустрию), превратили экзорцизм в настоящую науку. Для борцов с духами есть и специальные факультеты повышения квалификации, и даже своя организация — Международная ассоциация экзорцистов.

В православии по данному вопросу нет единого мнения. Некоторые священники призываются с крайней осторожностью выискивать дьявольские козни там, где речь может идти о приземленных вещах вроде шизофрении или истерики. Однако есть и обратное мнение, что темная сила способна оказать страшное влияние на сознание человека. В монастырях и церквях, где проводятся обряды изгнания бесов, часто не протолкнуться от желающих принять участие в ритуале.

Большой скандал в марте 2017 года вызвала экскурсия четвероклассников элитной екатеринбургской гимназии в Среднеуральский женский монастырь, совпавшая с сеансом изгнания бесов. Школьники были страшно напуганы необычным зрелищем: «одержимая» девочка лаяла и подражала мужскому голосу.

Это лишь один из примеров реально существующий проблемы. Заключается она в том, что научное мировоззрение с традиционным до конца примирить так и не удалось, поэтому определенное трение неизбежно. Оно выражается не только в отношении к экзорцизму, но и к другим неоднозначным вещам вроде конспирологии и антинаучных теорий (противопрививочное движение, ВИЧ-диссидентство), которые получили второе дыхание в век цифровых технологий и соцсетей.

Я не могу смотреть видео «изгнания джиннов» без внутреннего содрогания, а для кого-то они становятся еще одним доказательством существования сверхъестественного — хотя на них нет ни левитации, ни телекинеза, ни других явлений, которые нельзя объяснить естественными причинами.

Стоит ли запрещать подобные видео и бороться с ними, как большие IТ-корпорации поступают сейчас с конспирологами вроде Алекса Джонса и ему подобных? Цензура в любом случае остается цензурой и при излишнем нажиме начинает только увеличивать популярность запрещаемого контента.

Что же делать? Простого ответа не существует. В конце концов, отчитка в церкви лучше, чем самостоятельный экзорцизм. Совсем недавно за него была задержана жительница Нижнего Новгорода, «изгонявшая» чертей из собственного сына с помощью хоккейной клюшки и лошадиных доз «Димедрола».

В остальном, по моему скромному мнению, остается положиться только на прогресс. От засилья джиннов и бесов нас могут спасти качественная медицинская помощь и рост общего уровня образования.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.

6 лучших джинов по мнению эксперта по спиртным напиткам | Покупки : Food Network

В определенных кругах барменов ходит шутка, что джин — это оригинальная ароматизированная водка. Я даже слышал истории о людях, пытающихся продать джин скептически настроенным любителям водки как «водку со вкусом можжевельника». И знаете что, технически они правы. В отличие от спирта, такого как бренди, ром или виски (где аромат происходит от сырого ферментированного ингредиента), джин производится путем добавления выбранных ароматизаторов к нейтральному базовому спирту.Другими словами, ароматизированная водка.

Джин

имеет бурную историю, охватившую всю планету, но, если коротко, он возник в Голландии как лекарство для почек, а затем превратился в рекреационный напиток, который мы знаем и любим сегодня. Поскольку в основе джина лежит коллекция разнообразных растительных компонентов, джин можно считать первым в мире глобальным напитком, и с самого начала он ассоциировался с современностью и городской жизнью. (Кроме того, если вы хотите весело провести несколько часов, погуглите «увлечение джином»; вы не будете разочарованы.)

Слово «джин» происходит от голландского слова «можжевельник», что означает, что преобладающий вкус джина представляет собой яркую сосновую ноту, полученную от ягод куста можжевельника. Помимо можжевельника, в классический джин входят кориандр, кардамон, цедра цитрусовых и лакрица. Вы также найдете более малоизвестные растения, такие как ирис, кубеб, райские зерна и кассия, и это лишь некоторые из них. Можно с уверенностью сказать, что список растительных компонентов, которые вы можете найти в любом джине, исчисляется тремя цифрами.И да, есть даже джин с каннабисом.

Несмотря на свое голландское происхождение, джин чаще всего ассоциируется с Великобританией, и не зря. Отсюда родом три самых знаковых бренда джина: Beefeater, Tanqueray и Bombay Sapphire. Но вы можете найти джин почти везде, и ниже вы увидите, что некоторые из лучших джинов родом из-за пределов Британских островов. Здесь я составил список некоторых из лучших джинов на все случаи жизни, независимо от того, является ли это вашим первым путешествием с джином или вы старый солончак.(Извините)

Джон де Бари — автор книги «Пейте, что хотите: субъективное руководство по приготовлению объективно вкусных коктейлей»; генеральный директор и основатель Proteau, компании по производству безалкогольных напитков; а также является соучредителем и председателем совета Фонда сообщества работников ресторана.

30 лучших брендов джина на 2022 год

Джин находит свое место во множестве культовых коктейлей, многие из которых, вероятно, впервые были представлены Old Tom и с тех пор были изменены, чтобы соответствовать более вездесущему лондонскому сухому стилю.По мере того, как рынок джина продолжает развиваться, те же самые напитки теперь имеют безграничные возможности для экспериментов.

По определению, любой джин должен отводить можжевельнику главную роль в своем ботаническом списке — списке трав, специй, фруктов и корней, которые придают напитку его характер. Сейчас, более чем когда-либо, дистилляторы уделяют почти одинаковое внимание актерскому составу второго плана, создавая духи с чувством места или предлагая более доступный вход в категорию для тех, кто находит сосновый характер можжевельника сложным.

В этом списке вы найдете все эти стили: джины, которые представляют собой вершину London Dry, а также бутылки, изготовленные из собранных вручную диких ингредиентов. Ассортимент представляет собой более 100 продегустированных бутылок, и включение в рейтинг зависело от таких факторов, как качество, стоимость, доступность и, самое главное, сохранение верности можжевеловой душе джина.

Поставьте стакан с мартини в морозилку и убедитесь, что формы для льда заполнены: вот 30 лучших сортов джина, которые можно пить в 2022 году.

Ищете наши лучшие джины для джина с тоником? Посмотрите наши лучшие джины для джина с тоником.

Менее 25 долларов США

Аскур Иггдрасиль 45

Названный в честь «Древа жизни» в скандинавской мифологии, Аскур Иггдрасиль получает высшие оценки за огромное количество информации, содержащейся на его этикетке. Там вы узнаете о происхождении ингредиентов и производственном процессе, который включает дистиллированный французский пшеничный спирт и растительные компоненты, такие как балканский можжевельник, кожура испанских цитрусовых и исландская вода для расстойки.Те, кто ищет CliffsNotes, должны знать, что это ослепительное воплощение джина в стиле London Dry, которое превосходит свою цену. Средняя цена: 21 доллар. Рейтинг: 92.

Сухой джин Beefeater London

Крепость

Beefeater, продаваемого в США, за последние годы упала с 47 до 44 процентов, что вызвало раздражение у многих профессионалов отрасли. Тем не менее, этот культовый London Dry остается заряженным можжевельником профилем и является блестящим бюджетным выбором. Ожидайте исключительный баланс между цитрусовыми, специями и можжевельником, а также мягкий вкус с перечной колючкой. Средняя цена: 20 долларов. Рейтинг: 90.

Менее $50

Форд Джин

Созданный Саймоном Фордом и мастером дистилляции Чарльзом Максвеллом, Фордс извлекает выгоду из многолетнего опыта первого бармена. Мелкие детали, такие как размеры, выгравированные на эргономичной бутылке, доказывают, что этот джин был разработан с учетом потребностей сферы услуг. Характер смелый, но классический по своей сути, гарантирующий, что он не потеряется в любом коктейле, который он использует.Это должен быть ваш домашний джин. Средняя цена: 26 долларов. Рейтинг: 95.

Gin Lane 1751 Джин Royal Strength

«Королевская сила» не имеет технического значения, но при крепости 47 процентов этот джин на несколько пунктов выше, чем в среднем по категории. Этот алкоголь плавно встраивается, не проявляясь ни в виде этанола в носу, ни в виде заметного тепла на небе. Вместо этого в этом джине ярко сияют ноты апельсина, лимона и можжевельника, как и аптекарь специй.Улучшите свои G&T с этим. Средняя цена: 30 долларов. Рейтинг: 92.

Джин Можжевельник

Испанский перевод слова «можжевельник» Junipero — это торжество определяющего ботанического свойства джина. С первого вдоха становится ясно, что в дистилляцию в медных горшках были включены только самые качественные ягоды, потому что их впечатление от конечного спирта пронзительно и чисто. Цедра лимона, кардамон и нотки черного перца придают глубину и баланс чистому, свежему вкусу. Средняя цена: 30 долларов. Рейтинг: 94.

Сухой джин J. Rieger & Co. Midwestern Dry Gin

Несмотря на то, что этот джин продается как «среднезападный», в душе это London Dry. Том Никол, бывший главный дистиллятор Tanqueray, помог бренду разработать производственный процесс и рецепт, который включает шесть растительных компонентов: можжевельник, кориандр, корень дягиля, корень солодки и апельсин. В равной степени землистый и цитрусовый, с яркими нотами можжевельника, он обещает стать невероятным мартини. Средняя цена: $32. Рейтинг: 93.

New York Distilling Company Dorothy Parker Джин New York

Наряду со стандартным набором растительных компонентов джина, это выражение также включает лепестки бузины и гибискуса, которые привносят тонкие оттенки свежих фруктов и цветов. Напиток ложится во вкус с хорошо округленной, доступной грацией, а его игривая пряность оживляет профиль классических коктейлей. Начните с авиации. Средняя цена: $33. Рейтинг: 91.

St. George Spirits Терруар Джин

Использование джина в качестве средства демонстрации терруара в настоящее время является общепринятой концепцией, но компания St. Благодаря этому розливу винокурня переносит любителей алкоголя в Золотой штат с помощью растительных компонентов, таких как пихта Дугласа и калифорнийский лавр. Профиль понятно и приятно сосновый, обеспечивая выразительный и характерный мартини в сочетании с сухим вермутом. Средняя цена: $33. Рейтинг: 93.

Танкерей № 10

Заявленный как «лучший коктейльный джин», Tanqueray No. Ten за последние два десятилетия заработал репутацию фаворита барменов. Его профиль более деликатный и нюансированный, чем стандартный Tanqueray (который тоже великолепен), но все же ему удается запечатлеть свою индивидуальность в таких напитках, как G&T, Martini или Last Word. Хотя это явное улучшение по сравнению с джинами начального уровня, цена остается относительно доступной. Средняя цена: $33. Рейтинг: 95.

Сухой джин Sipsmith London

По эту сторону Атлантики компании Sipsmith еще предстоит полностью завоевать репутацию, которой она пользуется в Великобритании, где она является пионером ремесленного дистилляции. Это весьма озадачивает, учитывая качество этого лондонского сухого, которое источает свежий и чистый ботанический характер. Сбалансированный, яркий и смелый, это типичный джин для освежающих G&T, украшенный лимоном в истинно британском стиле. Средняя цена: 35 долларов. Рейтинг: 93.

Американский сухой джин Greenhook Ginsmiths

Отличительные ароматы кардамона и кориандра придают пикантность аромату этого американского джина. Галангал и цитрусовые также включены в его ботанический список и делают его более заметным в ярком и живом вкусе. Это прекрасное выражение новой волны, которое не слишком далеко отклоняется от классического профиля джина. Средняя цена: 35 долларов. Рейтинг: 92.

Джин будущего

Калифорнийский джин Future Gin стремится передать вкус Южной Калифорнии с использованием лимона Мейера, жимолости и виноградного листа, а также более распространенных растительных компонентов.Получившийся в результате спирт гибок и чист на носу, а во вкусе появляются взрывы цитрусовых. Джин с современным уклоном, этот образец сияет в сухом мартини, украшенном — уместно — цедрой лимона. Средняя цена: $36. Рейтинг: 94.

Джин Grey Whale

Каждый любит напиток, который поддерживает доброе дело. Этот калифорнийский производитель работает с организацией по охране морской среды Oceana, а также является членом группы 1% for the Planet. То, что находится внутри бутылки, также приятно: сладкий, травяной, пикантный джин с оттенками рассола и орехов комбу и миндаля.Смешайте с содовой и долькой лайма, чтобы приготовить освежающий хайбол. Средняя цена: $36. Рейтинг: 91.

Науд Джин

Naud может быть более известен производством коньяка, но, судя по этому джину, винокурня так же хорошо разбирается в чистых ботанических спиртах. В то время как можжевельник и пикантные специи присутствуют и учитываются, это выражение больше склоняется к парфюмерной, фруктовой и цветочной территории. Пикантный вкус отражает сложную природу цитрусового сока, сердцевины и цедры, предполагая, что G&T должны быть в меню. Средняя цена: 37 долларов. Рейтинг: 92.

Шоригер Махон Джин

Изготовленный на испанском острове Менорка, этот джин перегоняется из винограда в дровяных перегонных кубах возрастом от 70 до 270 лет. Ягоды можжевельника, придающие его характер, выдерживают до четырех лет в открытых ящиках на винокурне, что обеспечивает постоянный контакт с насыщенным солью морским воздухом. Все эти факторы способствуют тому, что джин обладает цитрусовым, перечным и соленым характером.Смешайте 50:50 мартини с хересом и украсьте твистом и оливкой. Средняя цена: 37 долларов. Рейтинг: 95.

Джин Poli Marconi 42 в средиземноморском стиле

Этот джин в средиземноморском стиле, произведенный на исторической винокурне Poli в самом сердце Италии, где производят граппу, наполнен яркими свежими травами. Ментол встречается с базиликом и цитрусовыми в носу, а розмарин и тимьян соединяются во вкусе, добавляя землистую глубину. Живой, яркий и свежий, этот джин улучшит вашу летнюю игру в хайбол. Средняя цена: 37 долларов. Рейтинг: 93.

Индийский сухой джин Amrut Nilgiris

Новаторский индийский производитель односолодового виски Amrut представил этот джин в декабре 2020 года. Эта высокогорная местность, названная в честь гор Нилгирис (голубых) на западе страны, также является источником многих растительных компонентов, входящих в состав джина. Его профиль основан на лондонском сухом с привлекательными акцентами чая и булавы. Средняя цена: $38. Рейтинг: 92.

Джин Барр Хилл

Изготовленный из сырого меда, этот цветочный восковой джин из Вермонта действительно единственный в своем роде.Там, где насыщенный мед доминирует в носу, можжевельник и перец пробуждаются во вкусе, добавляя диапазон и баланс. Все дороги указывают на коктейль Bee’s Knees для этого прекрасного крафтового джина. Средняя цена: $39. Рейтинг: 92.

Дикий джин Stray Dog

Мастиха, липкая смола, полученная из мастичных деревьев, является наиболее заметным растительным компонентом в этом греческом джине, но она не отвлекает внимания от девяти других чудесно сбалансированных ингредиентов. Шалфей и лавровый лист имеют одинаковое звучание в носу, в то время как вкус прыгает между кардамоном и цитрусовыми.Попробуйте это в G&T, увенчанном свежим листом шалфея и несколькими стеблями розмарина. Средняя цена: $38. Рейтинг: 92.

Шотландский джин Caorunn Highland Strength

Содержит пять тщательно отобранных кельтских растительных компонентов, это 54-процентная версия джина Caorunn, которым мы давно наслаждаемся в VinePair. К этой группе относятся вереск, одуванчик и яблоко Coul Blush — сладкий, ароматный сорт садовых фруктов. Квинтет сочетается с можжевельником и специями, чтобы обеспечить приятные, вызывающие воспоминания глотки шотландского нагорья.Браво! Средняя цена: 40 долларов. Рейтинг: 93.

Комаса Джин Сакурадзима Комикан

Этот джин из Кагосимы, Япония, сделан из небольшого местного сорта мандарина под названием Сакурадзима комикан. Крошечные плоды, выращенные на вулканических почвах, придают сочный характер как носу, так и вкусу, а можжевельник и кориандр создают пикантный контраст. Каждый ингредиент настолько четко определен, что 49-процентное содержание алкоголя едва заметно. Смешайте это со взбитыми цитрусовыми коктейлями, такими как Gimlet. Средняя цена: 40 долларов США (за бутылку объемом 375 миллилитров). Рейтинг: 92.

Джин Condesa «Классика»

Произведенный в Мехико, этот джин основан на нейтральном спирте на основе кукурузы, пшеницы, ржи и ячменя с добавлением 13 растительных компонентов. Объявленный как London Dry, он подчеркивает классический стиль, а также сияет сам по себе благодаря включению пало-санто, жасмина, бузины и лаванды. Смешайте с Campari и сладким вермутом для характерного Negroni или встряхните Ramos Gin Fizz, если вы настроены амбициозно. Средняя цена: 40 долларов. Рейтинг: 94.

Джин Hendrick’s Neptunia

По словам бренда, Neptunia, последняя выпущенная ограниченным тиражом Hendrick’s, «навеяна бодрящим прибрежным воздухом и бесконечными тайнами моря». Джин имеет профиль, который на удивление более цитрусовый, чем соленый, но вкус и нос, несомненно, имеют большую глубину и сложность, чем у обычного Хендрика. Поклонники марки и коллекционеры этой линейки не будут разочарованы этим релизом. Средняя цена: 41 доллар. Рейтинг: 91.

Сухой джин The Botanist Islay

Сделанный на заводе Bruichladdich Distillery на шотландском острове Айлей, The Botanist включает в себя 22 тщательно отобранных ингредиента, каждый из которых произрастает на острове в дикой природе. Подняв разговор о терруаре и джине на совершенно новый уровень, это, безусловно, единственный в мире джин, который содержит чертополох ползучий, сладкую цисли и пижму — и это только три из его ингредиентов левого поля — и какая комбинация это оказывается. Средняя цена: 40 долларов. Рейтинг: 93.

Синий джин Hans Reisetbauer

Есть искушение думать об этом как о забавном побочном проекте Hans Reisetbauer, австрийской винокурни, более известной производством одних из лучших в мире коньячных спиртов. Тем не менее, это умаляет серьезное качество, продемонстрированное в этом джине, который считается одним из самых чистых, наиболее концентрированных и хрустящих напитков на рынке. Это требует чрезвычайно сухого мартини с крошечным выражением лимона (после этого выбросьте кожуру). Средняя цена: 45 долларов. Рейтинг: 94.

Джин Коффи Никка

В базовом рецепте Никки Коффи сочетаются четыре родных японских цитрусовых, перец саншо и другие растительные ингредиенты. С каждым вдохом и глотком открывается что-то новое: иногда профиль становится цветочным и фруктовым; в других случаях есть огненная специя, смешанная с сосновым можжевельником. Средняя цена: 46 долларов. Рейтинг: 94.

Менее 100 долларов США

GINRAW

Этот «гастрономический» джин из Барселоны — результат совместных усилий шеф-повара, сомелье, миксолога и мастера-парфюмера.В его производстве используются многие из причудливых технологий и оборудования, которые в последние годы принесли городу кулинарную репутацию мирового уровня. Среди них использование поворотных клапанов для третьей перегонки, что позволяет проводить процесс при температуре всего 75 градусов по Фаренгейту. Результат: один из самых пикантных джинов с ароматом цитрусовых и привлекательной колючей пряностью во вкусе. Это идеальный джин Negroni. Средняя цена: 53 доллара. Рейтинг: 93.

Gracias a Dios Oaxaca Рецепт

Дистиллят агавы

обеспечивает основу для этого мексиканского джина, который не похож ни на один из предыдущих опытов с джином.В рецепт также входят семь местных растительных компонентов, которые создают сложный аромат горького шоколада, перца чили и апельсиновой цедры. Во вкусе появляется свежий можжевельник, а в послевкусии снова появляется какао. Средняя цена: 60 ​​долларов. Рейтинг: 93.

Kyoto Distillery Ki No Bi Kyoto Dry Gin

Среди лучших производителей крафтового японского джина Kyoto Distillery лидирует с этим привлекательным цветочным цитрусовым джином.Нос несколько застенчив, хотя и не лишен характера. Но действительно выделяется вкус с яркими нотками юдзу, свежих ягод, розовых лепестков и острого можжевельника. Стоит раскошелиться? Абсолютно. Средняя цена: $74. Рейтинг: 94.

Monkey 47 Distiller’s Cut 2021

В выпуске 2021 года серии Monkey 47 Distiller’s Cut монарда дидима является определяющим «видом рара». Ароматическая трава, также известная как «пчелиный бальзам», придает вечеринке яркий и цветочный цитрусовый характер и создает дополнительный слой на и без того невероятно сложном джине.Ароматная и пикантная, с нотками специй в послевкусии, эта ежегодная серия продолжает доказывать, что джин можно пить. Средняя цена: 80 долларов (за 375-миллилитровую бутылку). Рейтинг: 94.

лучших брендов джина 2021: джин на верхней полке для коктейлей и потягивания

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедшие независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, Rolling Stone может получить партнерское вознаграждение.

Джин вернулся. Это один из самых универсальных напитков за любым баром, а разнообразие джинов делает дегустацию каждого из них еще более интригующей для знатоков.Кроме того, лучшие бренды джина производят бутылки высшего уровня, которые соответствуют любому премиальному бурбону или коньяку по способности пить, и все еще могут использоваться в очень широком диапазоне коктейлей.

Универсальность джина означает, что это ликер для всех типов пьющих. С лучшими образцами вы можете выпить напиток в чистом виде, приготовить вечерний напиток или приготовить коктейли для всей вечеринки — и все это в одной бутылке. А если говорить о коктейлях, то есть из чего выбрать. Хотя джин имеет уникальный вкус, он не такой крепкий, как виски или текила, а его ботанический аромат прекрасно сочетается с миксерами.Классические примеры коктейлей с джином включают негрони, джин мартини, джин с тоником, том коллинз и буравчик, и это лишь некоторые из них.

Еще одной причиной возвращения джина является его крафтовый характер. В отличие от большинства спиртных напитков, у джина очень мало правил; его можно выдерживать в течение любого времени, использовать различные заторы и растительные ингредиенты, и его можно производить где угодно (хотя некоторые подкатегории джина имеют региональные ограничения). Единственными требованиями к ликеру, который считается джином, является крепость 40% и наличие ягод можжевельника.Вот и все. Этот либеральный процесс создания дает брендам джина массу свободы для экспериментов и создания чего-то свежего.

Но со всеми различиями между джинами (и новыми брендами джина, появляющимися повсюду) найти подходящую бутылку может быть непросто. Ниже приведены несколько советов по выбору лучших брендов джина, а также лучших бутылок джина, которые мы покупаем прямо сейчас.

Какие существуют виды джина?

Как уже упоминалось, производство джина — занятие довольно беззаконное. Однако большинство джинов можно разделить на четыре категории: London Dry, Plymouth, Old Tom или Navy Strength.Вот что означает каждый из них.

London Dry : Лондонский сухой (иногда называемый просто «сухим» джином) — самый классический и самый популярный вид джина. Несмотря на название, лондонское сухое вино не обязательно производить в Британии, его перегоняют по всему миру. Эти традиционные джины характеризуются свежим, чистым вкусом, который ставит можжевельник на первое место и уступает сладости. Поэтому вкусовые нотки очень древесные – что-то вроде вкуса рождественской елки. Подавляющее большинство джинов попадают в категорию лондонских сухих, поэтому они должны занимать большую часть ваших дегустаций джина.

Plymouth : Джин Plymouth является единственным типом джина, ограниченным на региональном уровне, и должен производиться в Плимуте, Англия. Однако в регионе Плимута остался только один завод по производству джина и один бренд: джин с простым названием Plymouth. В этом варианте джина используется немного больше растительных компонентов, чем в традиционных лондонских сухих джинах, что придает плимуту более сладкий и землистый вкус.

Old Tom : Если вы ищете еще более сладкий и легко пьющийся джин, чем Plymouth, выбирайте Old Tom.В джинах Old Tom обычно используется больше ингредиентов для более разнообразного вкуса и меньшей остроты. Эта мягкость и дополнительный аромат делают их идеальными для смешивания коктейлей. Название предположительно происходит от вывески «черный кот» (старый том), использовавшейся в подпольных пабах с джином в Англии 18-го века. В то время как правительство ограничивало продажи джина, знающие пьющие подходили к этим вывескам с черными кошками, вставляли деньги в прорезь и получали порцию джина Old Tom через трубку в стене.

Navy Strength : Джин Navy Strength создан для тех случаев, когда вы хотите выпить, как моряк.Ликер, по сути, представляет собой сверхкрепкий лондонский сухой напиток, крепость которого обычно составляет 57%. Но джин Navy Strength — это не просто мужское развлечение. Бренды, которые производят очень крепкие напитки, обычно компенсируют добавленную крепость крепкими, яркими вкусами, чтобы конкурировать. Возможно, это не то, что вам нужно на ночь, но мы думаем, что все истинные поклонники джина должны попробовать джин Navy Strength.

Какие бренды джина самые лучшие?

1. Хендрика

Многие знатоки приписывают Hendrick’s возрождение джина ( ginaissance , как его называют некоторые).Бренд был запущен совсем недавно по алкогольным меркам в 1999 году, но теперь вы найдете его в каждом баре и в коллекции каждого любителя джина.

Шотландский бренд вернулся к истокам, создав сухой джин премиум-класса, который так же хорош в чистом виде, как и с тоником. Каждая бутылка содержит смесь из двух редких перегонных аппаратов — перегонного куба Беннета и перегонного куба Картер-Хед, которые объединяются после раздельной дистилляции. Прямо перед розливом Hendrick’s добавляет в свой джин фирменный настой розы и огурца.Эти два ингредиента могут не показаться революционными, но они придают сбалансированный, легкий растительный вкус, который отличает Hendrick’s от остальных.

Предоставлено Соуси

Купить: Хендрика в $35,99

2. Сухой джин Highclere Castle

Замок Хайклер может быть наиболее известен как место съемок получившего премию «Эмми» сериала «Аббатство Даунтон» , но это также штаб-квартира премиального одноименного бренда джина. Легендарное поместье служит как ботаническим источником, так и источником вдохновения для джина: «С помощью Highclere я хотел по-настоящему разжижить поместье», — рассказывает Rolling Stone генеральный директор Highclere Caste Gin Адам фон Гуткин.«Вы пьете терруар места. Вы пьете эти растительные препараты с места. Эти растения особенные». После того, как растения собираются в замке Хайклер, дистилляция происходит на старейшем заводе по производству джина в Англии, Langley Distillery.

Хотя джин имеет богатую историю благодаря своим корням в Хайклере и созданию в Лэнгли, вкус ликера на самом деле вполне современный. «Это лондонский сухой джин во всех смыслах, — говорит фон Гуткин, — но я также хотел придать ему современный вид.Эта модернизация принимает форму меньшего количества можжевельника, большего количества цитрусовых и нового добавления овса. Фон Гуткин говорит, что зерна овса «придают ему густое, почти вязкое послевкусие, действительно мягкое и бархатистое, как у моего любимого виски».

Поскольку можжевеловый джин менее различим, чем джины старой школы, Highclere также является отличной отправной точкой для любых новичков в джине. Он вкусен в коктейлях, но фон Гуткин предлагает попробовать его со льдом. Рекомендуем прислушаться к совету фон Гуткина — вы поймете, почему Highclere получил более десятка престижных наград по всему миру.

Предоставлено Highclere Castle Джин

Купить: Сухой джин Highclere Castle в $39,99

3. Сипсмит Драй

Sipsmith — еще один молодой бренд джина, поднимающий алкоголь на новый уровень. Это лондонское сухое — их хлеб с маслом (у Sipsmith также есть джин VJOP или «Very Junipery Over Proof» и несколько ароматизированных вариантов). Sipsmith London Dry — еще один отличный пример того, как молодой бренд переосмысливает классику. Процесс дистилляции джина очень традиционен с использованием медных перегонных кубов и рецептом, восходящим к 18 веку.

Благодаря своему традиционному рецепту, Sipsmith делает акцент на ягодах можжевельника. Но в джине также есть несколько приятных ноток цитрусовых и легкая сладость. В результате получается простой, но сложный джин, который можно пить со льдом или смешивать с улучшенным негрони.

Предоставлено Соуси

Купить: Сипсмит Драй в $38,99

4. Выкуп Старый Том Джин

Если бы вы отправились в прошлое, в Англию начала 18-го века, большая часть джина, с которым вы столкнулись, была бы Old Tom.Большая часть лондонского сухого джина (который могли позволить себе массы) в то время была чрезвычайно грубой, что заставило большинство людей предпочесть более сладкий джин в стиле Old Tom.

Джины Old Tom в основном исчезли в течение 20-го века. Но, заметив возрождение ремесленных коктейлей в виски, винокурня Ransom Тад Зеестедт подумал, что, возможно, пришло время вернуть Old Toms. Зеестедт был прав. Джин Ransom’s Old Tom стал хитом, особенно среди барменов. Джин был разработан вместе с историком и миксологом, в результате чего получился настоящий джин возрождения 18-го века, из которого можно приготовить посредственный коктейль.

Предоставлено Соуси

Купить: Выкуп Старый Том Джин в $32,99

5. Сухой джин AMASS Los Angeles

Когда мы говорим, что джин сейчас популярен, мы имеем в виду такие бренды, как AMASS Los Angeles. Вдохновение кроется в названии, так как в основе джина лежат растительные компоненты, отражающие разнообразные сельскохозяйственные предложения Южной Калифорнии. В состав джина входят 29 растительных компонентов, и некоторые из них весьма неожиданны, например, Калифорнийский залив, гибискус и два вида грибов.Вкус в основном землистый и травяной, с сильными ингредиентами, а именно кардамоном и кориандром, что составляет некоторую конкуренцию можжевельнику. В целом, это захватывающий, сложный джин, который должен попробовать каждый ценитель.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Сухой джин AMASS Los Angeles в 45,49 долларов США

6. Серебро Нолета

Сухой джин премиум-класса Nolet’s Silver

происходит из региона происхождения джина в Нидерландах. Это то, что Nolet начал производить еще в 1691 году, хотя сейчас бренд наиболее известен как производитель водки Ketel One.

Хотя от такого старого бренда можно было бы ожидать отточенного временем традиционного джина, вы ошибаетесь. Этот Nolet’s Silver — один из самых передовых джинов премиум-класса на рынке. Джин удивительно отличается отсутствием можжевельника и упором на растительные компоненты. Эти ведущие ингредиенты включают розу, персик и терпкую малину, которые создают гладкий фруктовый вкус, который заставит любого скептика джина переосмыслить ликер. Для опытных любителей джина Nolet’s Silver — это забавная смесь, которая расширит ваш вкус джина.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Нолет Сильвер в $43,99

7. Сухой джин Monkey 47

В состав большинства джинов входит не более дюжины растительных компонентов. Monkey 47, как следует из названия, использует 47 растительных компонентов, включая фирменную бруснику. Все ингредиенты собираются на заднем дворе винокурни: в Шварцвальде в Германии. Каким-то образом бренд превращает этот рог изобилия в один из лучших сухих джинов на рынке. Вкус, безусловно, смелый и сложный (возможно, в большей степени, чем у любого другого джина на рынке), но ощущения от питья изящно извиваются от одного вкуса к другому.Вы заметите перец, цветы, цитрусовые и горькие фрукты в одинаковой степени, что делает Monkey 47 одним из, если не лучшим джином для медленного потягивания.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Обезьяна 47 Сухой Джин в $42,99

8. Джин Плимут

Если вы ищете немного более землистую, цитрусовую версию традиционного лондонского сухого, попробуйте этот столь же традиционный плимутский джин. Земляной вкус обусловлен уникальным 230-летним рецептом, в котором используются семь растительных компонентов, в том числе семена кориандра, сушеные корки сладкого апельсина, кардамон, корень дягиля и корень ириса, а также можжевельник.Удивительно, но он также более сухой на вкус, чем большинство лондонских сухих напитков, что делает его отличным выбором для коктейлей. На самом деле, он 23 раза фигурировал в знаменитой книге коктейлей Savoy .

Бренд Plymouth — последний настоящий плимутский джин, потому что он занимает единственный оставшийся винокуренный завод в Плимуте, Англия. Это также старейшая винокурня в Англии, и она оказалась ведущим брендом в нынешнем ginaissance , точно так же, как это было во время взрыва джина в начале 20-го века.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Плимут Джин в $33,99

9. Джин Plymouth Navy Strength

Еще одно замечательное предложение от Plymouth — джин Navy Strength. Фактически, Plymouth был первым брендом, официально представившим на рынке джин Navy Strength в 1997 году, который с тех пор стал отдельной категорией.

Если вы не знакомы с Navy Strength, это просто означает крепкий или сверхкрепкий. Эта бутылка может похвастаться крепостью 57%, что является существенным скачком по сравнению с 45%-ной крепостью обычного джина.Navy Strength от Plymouth — один из лучших, потому что он сочетает высокое содержание алкоголя со сбалансированным и удивительно мягким вкусом. Конечно, острота все еще присутствует, что делает джин Navy Strength отличным вариантом для смелых коктейлей и авантюрной дегустации джина.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Джин Plymouth Navy Strength в $39,99

10. Сухой джин Ki No Bi Kyoto

Японские спиртные напитки быстро становятся основой культуры употребления алкоголя в Северной Америке.Тем не менее, многие энтузиасты джина не пробовали лучшее из того, что японские винокуры могут сделать с можжевельником. Ки Но Би — отличное место для начала. Сухой джин ультра-премиум-класса производится в Киото с использованием преимущественно японских ингредиентов. Основой джина является рисовый спирт, а растительные компоненты включают юдзу, хиноки (японский кипарис), бамбук и зеленый чай гёкуро. Ki No Bi практикует совершенно другой процесс дистилляции, чем большинство джинов, индивидуально дистиллируя шесть категорий растительных компонентов: базовые, цитрусовые, чайные, травяные, пряные и цветочные.Эти шесть отдельно дистиллированных растительных компонентов затем смешиваются, чтобы создать смелый, отчетливый вкус, который заслуживает того, чтобы его попробовали хотя бы один раз, прежде чем смешивать в коктейлях.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Ки Но Би Киото Сухой Джин в $68,99

11. Сантори Року

Другой японский бренд, Suntory, добился успеха практически во всех категориях спиртных напитков и попал в наш список лучших брендов виски 2021 года. Suntory Roku — это взгляд бренда на сухой джин, предлагающий чистую, сбалансированную бутылку, которая может стать вашим выбором. -для коктейлей.Название «Року» в переводе с японского означает «шесть», обозначающее шесть особых японских растительных компонентов, используемых в джине. Это зеленый чай сэнтя и гёкуро, цветки и листья вишни, юдзу и японский перец. Юдзу (восхитительный сорт мандарина), пожалуй, самый захватывающий, предлагающий нотки цитрусовых. Короче говоря, это очень простой, но сложный джин, который идеально подходит для приготовления негрони или чистого сухого мартини.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Сантори Року в 31 доллар.99

12. Сухой джин The Botanist Islay

В то время как многие современные джины отказываются от можжевельника, The Botanist возвращает внимание к главному ингредиенту джина. Это делает его отличным выбором для пуристов, а также для новичков, желающих оценить прекрасный джин с можжевельником.

У Ботаника в общей сложности 22 растения, все из которых собраны вручную на шотландском острове Айлей. Все эти растительные ингредиенты проявляются на каждом этапе процесса дегустации с четким, цветочным, цитрусовым ароматом.Это делает его одним из лучших джинов для питья в чистом виде, хотя он также отлично подходит для улучшенных коктейлей.

Предоставлено Drizly.com

Купить: Сухой джин The Botanist Islay в $41,99

10 лучших джинов 2022 года

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

Джин, хотя его обычно считают легко пьющимся чистым спиртным, представляет собой сложную категорию.Существуют травяные джины, цитрусовые джины, солодовые джины и джины, приправленные корнями и травами. Есть джины, которые сияют в мартини, и более легкие джины, идеально сочетающиеся с джином с тоником. Благодаря наплыву новых производителей по всему миру многие джины теперь демонстрируют местные растения: джин Malfy из Италии производится из ярких средиземноморских цитрусовых, а голландский женевер использует местные зерна для солодовых, крепких джинов. В Канаде джин производят из ели и пихты, а джин Porter’s делает джин из руки Будды.

Ель ест лучшие выборы

Мы выбрали джин Fords Gin как наш лучший выбор, потому что бармены обожают травяные, цветочные, цитрусовые и пикантные ноты, которые сияют в мартини, а также во множестве других коктейлей. В качестве надежного бюджетного варианта мы рекомендуем любимый фанатами джин Bombay Sapphire.

Чтобы помочь сориентироваться в царстве джинов, мы попросили команду профессиональных барменов предоставить бутылки, без которых они не могут жить. Эти эксперты по коктейлям выбрали проверенные временем джины, которые сияют в мартини, негрони и буравчиках, и, конечно же, лучший джин для простого G&T.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших доступных джинах.

Окончательный вердикт

В ходе нашего исследования мы обнаружили, что бармены обожают травяной и нежный цветочный джин Fords. Пить на бюджете? Джин Bombay Sapphire может стоить меньше, чем другие бутылки, но на вкус он точно не такой.

Что искать в джине

Стиль

Существует четыре основных стиля джина. Лондонский сухой джин очень сухой, с сильным вкусом можжевельника. Плимутский джин фруктовый и ароматный, джин Old Tom слаще и мягче, чем лондонский сухой джин.New Western, также называемый новым американским джином, джином нового мира или интернациональным джином, представляет собой джин, в котором вкус можжевельника менее заметен, а также менее выражен вкус сосны. Женевер, голландская вариация, которая является источником всех остальных джинов, сладкая в выдержке и более сухая и светлая в молодом.

Ботанические препараты

Чтобы классифицироваться как джин, спирт должен содержать ягоды можжевельника. Кроме того, существует широкий спектр вкусов и ароматов трав, специй, фруктов и цветов, которые добавляются в джин во время дистилляции.Некоторые джины сделаны всего из нескольких растительных компонентов, в то время как другие смешивают много разных ароматизаторов. В лондонском сухом джине обычно используется ограниченный список растительных компонентов, включая цедру лимона и апельсина, кориандр, дягиль, анис и корицу. Производители нового американского джина становятся более изобретательными, добавляя в свои спиртные напитки всевозможные другие растительные компоненты, такие как японский джин, в состав которого входят местные продукты, такие как юдзу, зеленый чай и другие растительные компоненты. На некоторых бутылках на этикетке указан полный список растительных компонентов, и вы можете исходить оттуда.

Коктейли

За исключением женевера, джин почти всегда смешивают в виде коктейлей. Лондонский сухой джин и новый американский джин — самые универсальные джины для всех видов коктейлей, включая мартини, негрони, джин с тоником и буравчик. Plymouth Gin лучше всего подходит для коктейлей с фруктами.

Часто задаваемые вопросы

Джин крепче водки?

Нет, в среднем джин и водка похожи по содержанию алкоголя, но в высокопроцентном спектре водки водка крепче джина.Минимальный процент содержания алкоголя в джине варьируется; в Европе это 37,5 процента, а в США — 40 процентов алкоголя.

Джин сладкий или горький?

Джин имеет хвойный вкус благодаря ягодам можжевельника, которые являются его фирменным ингредиентом. Тем не менее, выраженность хвойного вкуса варьируется в зависимости от стиля джина и растительных компонентов, добавляемых во время дистилляции. Фруктовый, ароматный джин более мягкий и сладкий, чем классический сухой джин.

Можно ли пить джин в чистом виде?

Вы можете, на самом деле женевер в основном подают в чистом виде, но джин обычно смешивают с коктейлями, такими как джин-шипение, Том Коллинз, мартини, Негрони, джин-тоник и буравчик.

Зачем доверять ели?

Кейт Дингуолл – сомелье и автор алкогольных напитков. Она пишет о мире баров и спиртных напитков уже пять лет и имеет сертификаты BarSmarts и WSET. В течение последних двух лет она исследовала богатый мир международных джинов для своей будущей книги о джине. Для этой статьи она взяла интервью у 10 экспертов по джину.

20 лучших в мире крафтовых джинов для коктейлей

Руины Матери.Голландская смелость. Дамское наслаждение. Джину удалось получить немало прозвищ с момента его появления в Средние века. Джин, который большинство из нас пьет сегодня, — это просто современная эволюция голландского ликера, известного как jenever . Первоначально использовавшийся в качестве растительного лекарственного средства, он продолжал свое развитие на протяжении веков, в конечном итоге получив международную известность в Великобритании в конце 1600-х годов, когда Вильгельм Оранский стал королем Англии Вильгельмом III. С тех пор мир продолжает ассоциировать дух с U.K., а стиль London Dry до сих пор остается одной из самых популярных интерпретаций (вспомните: Beefeater, Bombay Sapphire и Tanqueray). Но некоторые из лучших крафтовых джинов отличаются от классических.

Во-первых, введение: джин начинается как чистый, нейтральный спирт без запаха — совсем как водка. Вот где они разделяются: в то время как водка опирается на эту безвкусную характеристику, предназначенную для использования в качестве основы для коктейлей, джин наполнен ягодами можжевельника, кориандром, анисом, корнем дягиля и различными другими травами и растениями.И в то время как многие пьющие испытывают трудности с различением различных водок, постоянно расширяющееся разнообразие добавленных ингредиентов джина, помимо характерного можжевельника, обеспечивает — больше, чем когда-либо — некоторое реальное разнообразие вкусов. Они могут быть более травяными, можжевеловыми или даже цитрусовыми.

Но не попадайтесь на том, что классифицируете джин по одному стилю или региону происхождения. В наши дни на рынке представлено больше этикеток для джина, чем когда-либо прежде, и многие из самых интересных вариантов поставляются из мест, которые вы не обязательно ожидаете.Вот некоторые из лучших крафтовых джинов со всего мира. Наслаждайтесь ими в чистом виде, со льдом или в составе классических коктейлей, таких как джин-тоник, джин-гимлет, негрони, Том Коллинз и авиация.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Самое печальное, это… — Siglio Press

Под редакцией Люси Айвз

ADRIAN PIPER: «Для тех, кто хочет непосредственно испытать неизведанные области внутреннего и внешнего пространства, в которых язык, восприятие, мысль и образ свободно играют с нашими ограниченными ожиданиями от них, Madeline Gins Reader является незаменимым руководство и поразительное открытие.Ее исследования промежутков между словами как символами, образами, звуками, рисунками надежны, постоянны и совершенно оригинальны. Кажется невероятным, что ее работе уделялось так мало внимания при жизни. Этот том оказывает неоценимую услугу, напоминая о ней нашему вниманию».

Одна из ЛУЧШИХ КНИГ 2020 ГОДА по версии The Brooklyn Rail и The White Review!

Поэт, философ, спекулятивный архитектор и междисциплинарный художник Мадлен Джинс (1941–2014) хорошо известна своим сотрудничеством со своим мужем, художником Аракавой, над экспериментальным архитектурным проектом «Обратимая судьба», в котором они стремились остановить смертность, трансформируя застроенная среда.Тем не менее, ее собственные сочинения — в форме стихов, эссе, экспериментальной прозы и философских исследований — представляют собой ее самую дальновидную и преобразующую работу. Экспансивное и игривое, энергичное и часто восторженное исследование Гинсом физической природы языка заставляет нас более остро ощущать способы, которыми мы можем — и могли бы — писать и читать. Подобно Гертруде Стайн до нее, Гинс преображает грамматику и освобождает слова. Как и ее современники в концептуальном искусстве, ее письмо настроено на энергичное пространство сотрудничества между читателем и страницей.Она приглашает читателя в поле бесконечных, постоянно умножающихся возможностей.

Самое печальное, что мне приходилось использовать слова: читатель Мэдлин Джинс — это антология откровений, отредактированная и с предисловием писателя и критика Люси Айвз. Он объединяет никогда ранее не публиковавшиеся стихи и эссе с полным факсимильным воспроизведением шедевра Гинса 1969 года « WORD RAIN» (или «Дискурсивное введение в сокровенные философские исследования G, R, E, T, A, G, A, R»). ,B,O, Он говорит) вместе с существенными выдержками из двух ее более поздних книг What the President Will Say and Do!! (1984) и Хелен Келлер или Аракава (1994).Стихи и проза Джинса, которые давно не печатались или не публиковались, составляют мощный корпус экспериментальной литературы, который, несомненно, перевернет существующие представления об американской поэтике конца двадцатого века.

 

О МАДЛИН ДЖИНС

Поэт и писательница, художница, философ и архитектор-спекулятивная Мэдлин Джинс родилась в Бронксе, штат Нью-Йорк, в 1941 году. Она выросла на Лонг-Айленде и в 1962 году окончила Барнард-колледж, изучая физику и философию.Автор трех полнометражных сборников сочинений, Гинс также сотрудничала со своим мужем Аракавой над теорией «процедурной архитектуры», пытаясь создать здания и среду, которые предотвратили бы человеческую смерть. В рамках проекта Reversible Destiny Аракавы и Гинс было реализовано пять строительных работ в Соединенных Штатах и ​​Японии, а перед своей смертью в 2014 году Гинс самостоятельно построила лестницу на рынке Дувр-стрит в Нью-Йорке для Рей Кавакубо из Comme des Garçons. Давний житель Нью-Йорка, Джинс участвовал в экспериментальных художественных и литературных движениях 1960-х и 70-х годов, прежде чем начать совместную практику в качестве философа и архитектора.Она оставляет богатое и сложное наследие междисциплинарной мысли, действия и письма: хотя большая часть ее работ не была опубликована или вышла из печати еще при ее жизни, ее провидческие усилия в области поэтики, эстетики и экологических исследований занимают центральное место в современных дебатах о как формировать сообщества и создавать совместно и устойчиво.

О РЕДАКТОРЕ

ЛЮСИ ИВЕС является автором двух романов: Невозможные взгляды на мир (Penguin Press, 2017) и Loudermilk: Or, The Real Poet; Или «Происхождение мира » (Soft Skull Press, 2019).Ее сочинения публиковались в Art in America , Artforum , Frieze , Granta и Vogue , а также в других публикациях. Она имеет докторскую степень. по сравнительной литературе Нью-Йоркского университета и получил награду Creative Capital 2018 | Грант Фонда Энди Уорхола для художественных писателей. Сборник ее рассказов выйдет в издательстве Soft Skull Press в начале 2021 года.

 

Более предварительная похвала:

ПОЛ ЧАН: «Мадлен Джинс была заброшена здесь, на Земле, и извлекла из этого максимум пользы, используя то, что было ей доступно, например, слова.Эта книга — прекрасное свидетельство того, как далеко она подтолкнула их и нас к пониманию того, что она уже знала. Что это, все это, не то. Нет. Даже. Закрывать.»

ЙОХАННА ДРУКЕР: «Джинс был основополагающей фигурой. Ее работы были оригинальными и в то же время глубоко показательными для преобразующей деятельности концептуализма, который совершил тектонический сдвиг в искусстве, начиная с конца 1960-х годов. Эти блестящие эссе, невероятный роман/книга художника СЛОВО ДОЖДЬ, стихи, проекты и мысли — все они разбросаны, недоступны или не изданы.Айвз четко обрисовывает коллекцию, давая нам яркое представление о том периоде, когда Джинс начала и развила свои замечательные работы. Это долгожданная публикация, которая вновь поднимет нашу оценку интеллекта и остроумия Джинса».

 

Monkey 47 – Сухой джин Schwarzwald

Главная | Monkey 47 — Сухой джин Schwarzwald

Пакетный CXI. Шварцвальд, четверг, 21 апреля 2022 г. НЕТ. 47

Дом· Энцикл. Ботаника · Опус Магнум · Виды Рара · Естественная среда обитания· Рецепты· Бессмысленная работа· Блог компании Distiller·

Monkey 47 Experimentum Series

2 года 06: Лондон — Обезьяна 47, мятный соус и мед

© Monkey 47

Искусство дистилляции идет рука об руку с поиском ароматов и преобразованием их в жидкую форму, хотя спирт является лишь средой, а не фактической целью процесса.Между тем мир духов делится на категории, а не на сенсорные компоненты и связанные с ними возможности. Это форма обусловленности, которая контрастирует с нашей одержимостью разнообразием и инновациями. Для чего нужны дистилляты и спирт…

» прочитайте больше

Негрони

Дон Камилло и его обезьяна

© Jochen Hirschfeld

В истинном стиле сладкой жизни классический коктейль Негрони подается в качестве аперитива и получил свое название от итальянского бонвивана и графа Камилло Негрони.Происхождение напитка восходит примерно к 1920 году, когда граф Негрони попросил своего бармена Фоско Скарселли в его обычном заведении Caffè Casoni во Флоренции добавить джин к его любимому коктейлю американо. Так появился Негрони…

» прочитайте больше

Monkey 47 Experimentum Series

2:05: Цюрих — Обезьяна 47 и сено

© Monkey 47

Искусство дистилляции идет рука об руку с поиском ароматов и преобразованием их в жидкую форму, хотя спирт является лишь средой, а не фактической целью процесса.Между тем мир духов делится на категории, а не на сенсорные компоненты и связанные с ними возможности. Это форма обусловленности, которая контрастирует с нашей одержимостью разнообразием и инновациями. Для чего нужны дистилляты и спирт…

» прочитайте больше

Байки из Шварцвальда — Братья Винтерхальтер

Послы вкуса из Шварцвальда

Из Шварцвальда в мир: так начиналось множество историй успеха! Это так же верно как для Monkey 47 — глобального посла вкуса, так и для братьев Винтерхальтер, которые в 19 веке представили высшее общество своего времени в выгодном свете.Франц Ксавер и Герман Винтерхальтер выросли в скромной среде в маленькой деревне недалеко от Фельдбе…

» прочитайте больше

Макс и Монти

© Monkey 47

Ингредиенты 20 мл Monkey 47 Сухой джин 30 мл Monkey 47 Терновый джин 4 Малина 20 мл свежевыжатого лимонного сока 10 мл сахарного сиропа 1 яичный белок Приготовление Смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный купет.

» прочитайте больше

Schwäbisch Confidential

Оплетка для гаек

© Monkey 47

Воздушное мягкое дрожжевое тесто, перед которым не устоит ни один швабец – корица, грецкие орехи, марципан… Нужно ли говорить больше? Ингредиенты Для теста 250 мл молока 20 г свежих дрожжей 75 г сахара 1 яйцо 1.5 ч. л. морской соли 500 г муки 75 г размягченного сливочного масла Для начинки 200 г молотых грецких орехов 100 г сливочного масла 80 г сахара 1 яйцо 1 ч. ложка корицы 150 г марципана Приготовление Молоко подогреть до теплого состояния. Разбить дрожжи в миске, влить немного …

» прочитайте больше

Оживитель трупов № Синий

© Monkey 47

Ингредиенты 20 мл Monkey 47 Сухой джин Schwarzwald 20 мл Lillet Blanc 200 мл Блю Кюрасао 20 мл Лимонный сок Абсент в распылителе Лимонная цедра Приготовление Смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в охлажденный купетт.Нанесите слой абсента на напиток. Украсьте цедрой лимона. Ваше здоровье!

» прочитайте больше

Колени пчелы Скарлетт

© Monkey 47

Ингредиенты 40 мл Monkey 47 Distiller’s Cut 2021 20 мл свежевыжатого лимонного сока 20 мл свежевыжатого сока розового грейпфрута 1,50 мл жидкого меда* Апельсиновый биттер Приготовление Смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в купетте Украсьте колесиком сушеного грейпфрута *Смешайте такое же количество меда с водой и нагрейте до полного растворения.

» прочитайте больше

Monkey 47 Experimentum Series

2y04: Амстердам — ​​Обезьяна 47, экстракция Bitterballen и семена горчицы

© Monkey 47

Искусство дистилляции идет рука об руку с поиском ароматов и преобразованием их в жидкую форму, хотя спирт является лишь средой, а не фактической целью процесса. Между тем мир духов делится на категории, а не на сенсорные компоненты и связанные с ними возможности.Это форма обусловленности, которая контрастирует с нашей одержимостью разнообразием и инновациями. Для чего нужны дистилляты и спирт…

» прочитайте больше

Schwäbisch Confidential

Апфелькюхле

© Monkey 47

Ингредиенты (на четыре порции) Для теста 500 г муки 1/3 л пива Щепотка соли 30 г сахара 3 ст. растительного масла 4 яичных белка 1/3 л растительного масла 5 хрустящих кислых яблок Приготовление Для приготовления теста смешать все ингредиенты.Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, затем нарезать кольцами. Разогрейте оставшееся масло в глубокой сковороде. Окуните яблочные кольца в кляр, положите их на сковороду и готовьте …

» прочитайте больше

Марк Браун — профиль

Бехер

© Mark Braun

Перефразируя слова римского поэта-сатирика Ювенала, важно иметь здоровый разум или дух в здоровом теле: Orandum est ut sit mens sana in corpore sano. Следуя этой мантре как можно лучше, мы также разработали тело, подходящее для нашего духа, в сотрудничестве со студией Марка Брауна.Дизайн-студия, основанная в Берлине в 2006 году Марком Брауном, предлагает высококачественные продукты в области дизайна, мебели …

» прочитайте больше

Бар Scarfes в отеле Rosewood

Персональная художественная галерея Джеральда Скарфа

© Monkey 47

Для нас большая, тяжелая мебель; много красного дерева; книги в кожаных переплетах; колонны из полированного мрамора; а мягкий свет мерцающего камина напоминает об уникальной атмосфере величественной домашней библиотеки или традиционного джентльменского клуба.Ты тоже? Тогда обязательно загляните в бар Scarfes, который находится в лондонском отеле Rosewood. Он получил свое название (и украшения на стенах) от имени британского художника и …

» прочитайте больше

Обезьяна 47 Distiller’s Cut 2021

Монарда дидима

© Lazi + Lazi

Руководствуясь не только нашим часто упоминаемым ботаническим любопытством, но и нашим практически одержимым стремлением к высочайшему качеству, сотрудники Monkey 47 каждый год отправляются на поиск правильного 48-го ингредиента — наших видов. рара.Хотя нашим девизом в этих путешествиях всегда будет «ни одна гора слишком высока, ни одна долина не слишком низка», наше последнее предприятие фактически привело нас прямо за угол на ферму Кельтенхоф…

» прочитайте больше

Слоу Негрони

© Monkey 47

Ингредиенты 30 мл Monkey 47 Терновый джин 30 мл Campari 30 мл Punt e Mes Приготовление Смешать все ингредиенты со льдом, процедить со свежим льдом в бокал рокс. Украсить долькой апельсина. Ваше здоровье!

» прочитайте больше

Улучшенный коктейль «Принстон»

© Monkey 47

Ингредиенты 50 мл Monkey 47 Barrel Cut 30 мл Tawny Port 2.5 мл сахарного сиропа 2 дэша апельсинового биттера 2 дэша ангостурского биттера Приготовление Смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в купетт! Украсьте цедрой лимона. Ваше здоровье!

» прочитайте больше

Поиск

RSS-канал обезьяны
Ответственность Пищевая ценность Правовая информация Условия обслуживания Политика конфиденциальности Политика в отношении файлов cookie © 2022 Обезьяна 47 Все права защищены.

Обезьяна 47 Дистилляторы Блэк Форест Осерер Фогельсберг 7 72290 Лосбург/24-Хёфе

отправить подписку .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.