Содержание

Оригинальные блюда из простых продуктов. Рецепты для самоизоляции | Продукты и напитки

Один из плюсов самоизоляции — наконец-то можно опробовать множество рецептов, до которых еще не доходили руки. Испечь торт, сделать по-новому овощи. Приготовить непривычные котлеты. Вот только в ближайшем к дому магазине может не быть кокосового молока или редкого вида орехов. Но это не беда, потому что интересные блюда можно готовить и из продуктов, которые лежат на прилавке небольшого супермаркета за углом. Там же всегда найдется парочка болгарских перцев или связка бананов.

Делимся интересными рецептами из продуктов, которые продаются в ближайшем магазине.

Пхали из тыквы


Фото: Ресторан «Тифлисский дворик»
Рецепт Нино Мамагеишвили, повара ресторана «Тифлисский дворик»

  • 400 г мякоти тыквы
  • 30 г кинзы
  • 30 г петрушки
  • 5 зуб. чеснока
  • 150 г грецких орехов
  • 1 ч. л. хмели-сунели
  • Острый красный перец и соль
  • Гранат для украшения

Статья по теме

Фалафели и пхали. 10 проверенных рецептов для постных недель Шаг 1. Слегка припускаем свежую натертую на терке тыкву.

Шаг 2. Опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 5 минут, откидываем и даём стечь. Когда тыква немного остынет, ее нужно слегка отжать.

Шаг 3. Пропускаем через мясорубку петрушку, кинзу, чеснок, грецкие орехи, по желанию — острый красный перец.

Шаг 4. Все перемешиваем, добавляем по вкусу соль и перец, хмели-сунели. Опять все тщательно перемешиваем. Вымешиваем. Оставляем на минут 15.

Шаг 5. Получившуюся массу можно выложить в виде шариков при помощи круглой сервировочной ложки для мороженого и украсить зёрнами граната.

Первые блюда

«Ленивый» суп – просто и вкусно

ИнгредиентыКоличество
картошка —2-3 штуки
сосиски —2-3 штуки
яйцо —1 штука
вода —1500 мл
соль —2 ч. ложки
приправы, зелень —по вкусу
Время приготовления:
20 минут
Калорийность на 100 грамм: 170 Ккал

Процесс приготовления:

  1. Для начала убираем с картошки кожуру, споласкиваем от грязи;
  2. Нарезаем картошку кубиками;
  3. На огонь помещаем кастрюлю с водой, высыпаем кубики картошки и оставляем отвариваться;
  4. Как только картошка станет немного мягкой, добавляем соль, специи по желанию и перемешиваем;
  5. Сосиски очищаем от шкурки и разрезаем сосиски на кружочки;
  6. Засыпаем сосиски в кастрюлю с картофелем и оставляем отвариваться;
  7. Куриное яйцо вбиваем в чашку. Взбиваем куриное яйцо до однородности;
  8. После этого заливаем яйцо в суп и перемешиваем;
  9. Затем оставляем еще кипятиться минуты 2-3 и выключаем газ.

Суп с фрикадельками

Из каких ингредиентов будем готовить суп:

  • фарш — 350 грамм;
  • 2 литра воды;
  • картошка – 2-3 штуки;
  • одна морковка;
  • луковица;
  • 120 грамм вермишели или лапши;
  • соль на свой вкус;
  • свежемолотый перец на свое усмотрение;
  • яйцо – 1 штука;
  • несколько веточек зелени.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 210 ккал.

Приготовление по шагам:

  1. В миску кладем мясной фарш, добавляем в него немного соли, подсыпаем щепотку черного перца и выкладываем сырое яйцо. Все тщательно размешивается;
  2. Картофельные клубни нужно чистить от шкурки и тщательно промыть;
  3. Нарезаем картошку на небольшие ломтики;
  4. Лук и морковку очищаем от шкурки;
  5. Лук необходимо нашинковать квадратиками, а морковный корнеплод нужно протереть теркой с крупной решеткой;
  6. Помещаем на газ емкость с водой, прогреваем до кипения;
  7. В кипящую воду насыпаем картофель, добавляем лук и морковку;
  8. Далее при помощи маленькой ложки выкладываем в воду фарш. Набираем мясо не слишком много, фрикадельки должны быть не сильно большими;
  9. Отвариваем все компоненты в течение 15 минут;
  10. Далее высыпаем вермишель или лапшу;
  11. Отвариваем все ингредиенты еще минут 10;
  12. Снимаем готовый суп с плиты, посыпаем мелко порубленной зеленью и разливаем по тарелкам.

Авокадо с соусом чимичурри


Фото: Ресторан Benedict cafe
Рецепт Тимура Исмаилова, шеф-повара ресторана Benedict

  • 1 авокадо
  • 1 маленький перчик чили
  • 10 мл сока лимона
  • 50 мл оливкового масла
  • 20 г зеленого лука
  • 10 г укропа
  • 10 г петрушки
  • 10 г кинзы
  • 1 помидор
  • Соль и перец

Для соуса:

  • Масло оливковое
  • Лук зелёный
  • Лук репчатый
  • Укроп
  • Петрушка
  • Кинза
  • Перец чили

Статья по теме

Смузи, авокадо-тост и драники. Завтраки для Великого поста Шаг 1. Авокадо разрезаем вдоль, удаляем косточку и очищаем от кожуры. Откладываем в сторону и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.

Шаг 2. Пробиваем в блендере до однородной консистенции. Добавляем соль и сок лимона по вкусу.

Шаг 3. Томаты нарезаем кубиком и смешиваем с соусом.

Шаг 4. Далее берем наши половинки авокадо и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Шаг 5. Выкладываем авокадо на противень, сверху поливаем соусом с томатами и запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 180-200 градусов в течение 5-7 минут.

Шаг 6. После авокадо выкладываем на тарелку, поливаем каплей оливкового масла, украшаем свежей зеленью.

Суть и правила диеты

Человек на 80% состоит из воды, но именно ее ему необходимо постоянно употреблять, чтобы избежать отеков, обезвоживаний и нарушений в обмене веществ, которые, в свою очередь, ведут к накоплению токсинов, шлаков и прочих вредных продуктов жизнедеятельности. Суть данной диетической системы заключается именно в правильном употреблении этого важнейшего для организма продукта.

Эффективность диеты определяется основными свойствами воды. Достаточно в нужное время употреблять ее в установленном количестве, чтобы перестать постоянно ощущать чувство голода и желание перекусить чем-нибудь вкусным, но очень вредным. Такая простая схема позволяет быстро пересмотреть свое отношение к еде, постепенно снизить ежедневную калорийность и в качестве результата избавиться от нескольких ненавистных килограммов.

Основные правила успешного похудения по данной методике:

  • Пришло время поесть? За полчаса до приема пищи выпиваем 2 стакана воды комнатной температуры. Важно не забывать об этом простом нюансе, и вы скоро заметите результат. Жидкость наполняет желудок и не позволяет человеку съесть больше – насыщение приходит гораздо быстрее. Совершая такую простую манипуляцию, вы навсегда забудете, что такое обжорство.
  • После приема пищи ждем два часа и выпиваем еще один стакан жидкости. В идеале, если это будет зеленый чай. Следует обязательно выдержать данные временные рамки, дабы не нарушить естественный процесс пищеварения.

Всего два простых правила — результат удивляет.

Суп зеленый с брокколи и луком фри


Фото: Ресторан PLOV Project
Рецепт Элана Давидяна, шеф-повара рестона PLOV Project

  • 110 г брокколи
  • 120 г картофеля
  • 55 г лука-порея
  • 1 зуб. чеснока
  • 450 мл воды
  • 50 мл обычных или растительных сливок
  • Соль, перец

Для лука фри:

  • 30 г лука
  • 20 г муки

Шаг 1. Брокколи, лук, картофель, чеснок немного поджарить прямо в кастрюле. Залить водой и варить 25 минут.

Шаг 2. Смешать все в блендере до однородной массы. Добавить соль и перец.

Шаг 3. В готовую массу вылить сливки, перемешать.

Шаг 4. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить в муке. Суп подавать с луком фри.

Как правильно выйти из диеты?

Меню здорового питания лучше сделать рутинным, стараясь всегда придерживаться правильных вариаций, не загрязняя организм шлаками вредной пищи.

Также необходимо:

  • Уменьшать количество выпитой жидкости постепенно.
  • С каждым днем увеличивать порции на 20-30 г, мелкими шагами приближаясь к простой привычной норме.
  • Новые продукты добавлять в классическое меню небольшими порциями.

Каждая негативная реакция должна быть принята человеком как знак того, что им делается что-то не так. В экстренных случаях плохого самочувствия желательно проконсультироваться со специалистом, в паре с ним выбрав подходящий способ выхода из диеты.

Гречка с белыми грибами и луком фри


Фото: «Кофемания»
Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

  • 100 г отварной гречки
  • 100 г лука
  • 10 г петрушки
  • 1 небольшой томат
  • 70 г белых грибов
  • 20 г оливкового масла
  • 50 г огурцов
  • 5 г красного лука

Шаг 1. Лук поджарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить грибы и немного подсолить, обжарить вместе с луком.

Шаг 2. Добавить гречку, перец и прогреть вместе.

Шаг 3. Подать с салатом из огурцов, помидоров, петрушки и красного лука с оливковым маслом.

Быстрые рецепты закусок

Простой салат из свеклы, маринованных грибов и соленых огурцов

Для салата потребуются следующие компоненты:

  • 300 грамм свеклы;
  • 2 соленых огурца;
  • 100 грамм маринованных опят;
  • пучок лука зеленого;
  • растительное масло — неполная ст.ложка.

Время приготовления – 15 минут.

Калорийность – 80 ккал.

Способ приготовления:

  1. Свеклу чистим от шкурки и промываем;
  2. Протираем свеклу на терке с крупными зубцами;
  3. Огурцы нужно разрезать на тонкие полоски, весь сок сливаем;
  4. Опята нарезаются мелкими кусочками;
  5. Пересыпаем все ингредиенты в чашку;
  6. Лук промываем и шинкуем тонкими колечками, высыпаем в чашку к остальным компонентам;
  7. Добавляем растительное масло и размешиваем.

Статья в тему: Рецепты натурального майонеза в домашних условиях

Салат со свежими помидорами, кукурузой и сухариками

Какие компоненты потребуются для приготовления:

  • 3 яйца в отварном виде;
  • помидоры – 2 штуки;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • несколько листьев салата;
  • сухарики со вкусом томата и зелени;
  • майонез для заправки.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность – 140 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Яйца нужно сварить до крутого состояния;
  2. Как только ни сварятся, их нужно охладить и очистить;
  3. Нарезаем готовые яйца небольшими брусочками;
  4. Помидоры нужно сполоснуть и порубить соломкой;
  5. Листья салата споласкиваем и разрываем на небольшие кусочки;
  6. Нарезанные ингредиенты засыпаем в салатницу;
  7. Кладем консервированную кукурузу, предварительно сливаем весь сок;
  8. Засыпаем к ингредиентам сухарики;
  9. Все компоненты заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат из кальмаров с йогуртом

Для приготовления будут нужны продукты:

  • 3-4 кальмара среднего размера;
  • один свежий огурец;
  • половина головки лука красного;
  • половина упаковки йогурта несладкого;
  • соль на свой вкус;
  • перец черный молотый;
  • специи.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность – 120 ккал.

Способ приготовления:

  1. Первым делом нужно почистить кальмары и отварить до готовности. Отваривать их следует в течение 4 минут;
  2. После этого отварные кальмары нарезаем на небольшие кусочки;
  3. Огурец промываем и нарезаем соломкой;
  4. Лук очищаем и нарезаем в виде полуколец;
  5. После этого лук следует залить горячей водой и оставить постоять в ней минуты 3;
  6. Далее сливаем воду и выкладываем лук к остальным компонентам;
  7. Все компоненты заправляем йогуртом, добавляем соль, черный перец и специи;
  8. Хорошо размешиваем и выкладываем в салатницу;
  9. Для придания острого вкуса и аромата можно положить мелко порубленные зубчики чеснока.

Турецкий бургер


Фото: Cihan Turkish Steak and Kebab
Автор рецепта — Джихан Дениз, бренд-шеф ресторана Cihan Turkish Steak and Kebab

На 3 порции

  • 500 г муки
  • 35 г дрожжей
  • 40 мл подсолнечного масла
  • 10 г соли
  • 15 г сахара
  • 20 г кунжута
  • 2 яйца
  • Вода
  • 40 г любого салата
  • 1 помидор
  • 1 соленый огурец

Для котлет:

  • 1 кг говяжьей грудинки
  • 2 г черного перца
  • 10 г семян тмина
  • Соль

Статья по теме

Путеводитель по бургерам. Чем отличается гавайский от веганского Шаг 1. Смешать муку, дрожжи, подсолнечное масло, соль и сахар. Замесить тесто, добавив немного воды. Замешивать необходимо до тех пор, пока оно не станет мягким, но упругим.

Шаг 2. Сформировать шарики из теста по 110 граммов, положить их на противень и оставить при комнатной температуре на 45 минут.

Шаг 3. Смазать тесто яичным желтком, взбитым с помощью маленького венчика, посыпать кунжутом и поставить в духовку. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут. По истечении времени запекания достать испеченные булочки из духовки и дать им остыть.

Шаг 4. Измельчить мясо в мясорубке, чтобы получился фарш. Добавить свежемолотый черный перец, соль и тмин, тщательно перемешать.

Шаг 5. Из полученного фарша сформировать круглые шарики весом 150-200 г и убрать в холодильник на час. Обжарить котлеты с каждой стороны по 5 минут.

Шаг 6. Отдельно выложить приготовленные булочки, слегка поджарив их на барбекю или на чугунной сковороде. На нижнюю булочку выложить лист салата, сверху положить котлету.

Шаг 7. Нарезать помидор и соленый огурец тонкими кольцами. Положить их сверху на котлету.

LiveInternetLiveInternet

1. ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 400 г однородного творога; ● 1 яйцо; ● 3-4 полных ст. ложек муки; ● сахар по вкусу; ● соль для варки; ● мука для подсыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану. Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым.

2. Ленивые чебуреки из лаваша.

Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное — быстро! Ингредиенты и приготовление: Понадобятся вот такие тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром — неважно. Можно обрезать под нужный размер. Главное, чтобы они были тонкие! Я разрезала их пополам. Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой — добавить воды. На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст. л.). Второй половинкой прикрываем. И рукой немного прижимаем. Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут. Если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!

3. Горячие бутерброды «Ленивчики»

Наверное, у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно. У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется. Ингредиенты: Масса-1 -Пюре-200 гр -Яйцо-1 шт -Майонез-2 ст.л -Лук зеленый-1 пуч -Перец Масса-2 -Сыр тв-100 гр -Майонез-3 ст.л -Укроп -Перец Способ приготовления: Намазать хлеб массой -1,сверху -масса-2. Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы.

4. Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Ингредиенты: Пельмени замороженные — 800 г Лук репчатый — 2-3 шт. Сыр твердый — 100 г Яйца куриные — 4 шт. Майонез — 250 г Соль — 1-2 ч.л. Перец — 1 щепотка Зелень — по вкусу Способ приготовления: 1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. 4. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить. 5. Сверху выложить жареный лук. 6. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез 7. Хорошо взбить. 8. Залить пельмени яично-майонезной смесью. 9. Сыр натереть на крупной терке. 10. Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку. 11. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут. 12. Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью.

5. Сырные печенья за 15 минут

Очень вкусные!!! Хрустящие, нежные печеньки! Идеальная закуска для ленивых. Ингредиенты: 2 ст.ложки муки 2 яйца 100 гр тертого сыра Способ приготовления: 1. Белки взбить хорошо, желтки перемешать. 2. Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила. 3. Выпекать 15 мин при 220.

6. Пицца для ленивых.

Ингредиенты: 4 ст.л.сметаны, 4 ст.л.майонеза, 2 яйца, муки 7-8 ст.л., тесто должно получиться жидким,как на оладьи. Способ приготовления: Выливаем тесто в сковороду,выкладываем сверху начинку для пиццы: колбаса или сосиски, оливки или соленые огурчики, грибочки, в общем, что найдется в холодильнике. Затем,смешать 1 ст.л.майонеза с 1 ст.л. кетчупа и смазать поверхность нашей пиццы. Посыпать сверху тертым сыром. И поставить на самый медленный огонь на конфорку. Через 10 минут пицца готова.

7. Сырные лепёшки на скорую руку.

Ингредиенты: 1 ст. кефира 0,5 ч.л. сахар. песка 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 1 стакан тёртого твёрдого сыра 1 стакан тёртой ветчины(колбасы) 2 стак. муки растит. масло рафиниров. Способ приготовления: 1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать. 2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем . 3. Делим на 8 частей. 4. Раскатываем каждую лепёшку. 5. Выкладываем на середину начинку из ветчины 6. сворачиваем. ( я сделала треугольники) 7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро.

8. «Ленивые пирожки» — быстро и вкусно

Ингредиенты: Для теста: 2 стакана кефира 0,5 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: фарш мясной лук чеснок соль, перец по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Способ приготовления: 1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 2. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). 3. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

9. Торт «Минутка» в духовке быстро.

Ингредиенты: Мука — 1,5 Стакана Яйцо — 2 Штуки Сметана — 1 Стакан (+ в крем ) Сахар — 1 Стакан (+ в крем) Сода — 0,5 Чайных ложки Способ приготовления: Смешиваем стакан сахара и сметаны, добавляем к ним яйца и взбиваем массу до образования пены. Муку просеиваем и смешиваем с содой, добавляем муку в сметанную массу, замешиваем однородное по консистенции тесто. Приготовленное тесто аккуратно перекладываем в форму для выпечки и ставим ее в разогретую до 200-250 градусов духовку. Уже через 10-15 минут можно проверить, готов ли наш корж для торта, проткнув его спичкой. Если спичка окажется сухой, вынимаем форму из духовки и даем коржу остыть немного. Разрезаем корж на несколько слоев и каждый смазываем взбитой с сахаром сметаной. Если позволяет время, можно также приготовить крем из сгущенки, сливочного масла и какао и украсить им наш тортик. Если времени нет, его можно просто смазать сметанным кремом и посыпать тертым шоколадом или орехами, что найдется дома.

10. Ленивые голубцы

Ингредиенты: Капуста свежая, мясной фарш (любой), рис, лук, морковка. томат-паста, немного муки, яйцо. Способ приготовления: Лук и морковь обжарить. Рис отварить. Капусту мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты, посолить поперчить, добавить яйцо. Из этой массы сформовать котлетки, обжарить с двух сторон. сложить в форму для запекания. Приготовить соус. Для этого в масле, что остался от обжаривания наших ленивых голубцов, спассеровать пару ложек муки и томат пасту, разбавить водой, прокипятить и залить голубцы. Потом в духовку. пока не будет готова капуста!

11. «ЛЕНИВЫЕ» ХЫЧАНЫ

Хычаны — блюдо осетинской кухни. Так называют закрытые лепешки с различными начинками. Если вы выберете в качестве начинки мясо с картофелем, то получится самое что ни на есть «мужское блюдо». Предлагаемый рецепт — относится к разряду «блюдо на скорую руку», так как предполагает использование готового (магазинного) теста. Тем не менее, хычаны получаются отменными на вкус. Ингредиенты: 1 упаковка готового пирожкового теста (дрожжевого) мясной фарш лук репчатый 1/2 луковицы картофель — 4-6 картофелин среднего размера молоко масло сливочное масло растительное (для жарки) соль, перец по вкусу зелень по желанию Приготовление: Тесто разморозить и оставить в теплом месте на несколько часов — подниматься Тем временем приготовить картофельное пюре — картофель очистить, порезать (чтобы быстрее сварился) и отварить в подсоленой воде. Затем потолочь, добавив сливочное масло и молоко (или воду). Фарш с луком обжарить на растительном масле. Когда тесто поднимется, сформировать из него лепешки. В центр каждой лепешки выложить фарш и картофельное пюре, посыпать зеленью. Края лепешки защепить, как на беляши. Только с той разницей, что отверстия оставаться не должно — это полностью закрытый пирог. Перевернуть получившуюся лепешку «швом» вниз и аккуратно прокатать скалкой (или прижать руками), придав лепешке немного плоскую форму. Выпекать лепешки на сковороде на растительном масле. На среднем огне, чтобы тесто успело прожариться. Обжаривать с двух сторон. Быстро и просто. У этого блюда есть только один недостаток — оно очень быстро исчезает.

12. КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● капуста – около 0,5 кг ● растительное масло — для смазывания формы ● сливочное масло – 50 г ● разрыхлитель – 5 г ● мука – около 6 ст. ложек с горкой ● яйцо – 3 шт. ● соль – 0,5-1 ч.л. (в зависимости от вашего вкуса) ● сметана – 5 ст. ложек ● майонез – 3 ст. ложки ● перец черный – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту рубим мелко и мнем руками. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим. Смешиваем яйца, майонез, сметану и соль. Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем. Понемногу добавляем муку. В рецепте её количество указано приблизительно. В итоге тесто должно получиться как довольно густая сметана. С мукой главное не переборщить – иначе не получиться залить тестом начинку. Выливаем равномерно на капустную начинку тесто. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовый пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым. Кстати, точно такой же пирог я несколько раз пробовала готовить с кабачком, нарезанным небольшими кубиками. Если капустный вариант можно кушать круглый год, то летом рекомендую попробовать и вариант с кабачком.

13. Пирог к завтраку

Ингредиенты: — 2 яйца — 1/2 чайной ложки соли — 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя — 1 стакан кефира — 1 стакан муки — 200 г. сыра — колбаса — зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира. 2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек. 3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом. 4. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.

14. ДОМАШНИЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сосиска — 6 штук ● Лаваш тонкий — 1 большой лист ● Сыр твердый — 50 гр. ● Картофель средний 4 шт. ● Соль ● Перец черный молотый ● Масло сливочное — 30 гр. ● Растительное масло для обжаривания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить, отварить и размять толкушкой.В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем.Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску.Свернуть лаваш рулетом.Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.

15. ХАЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сыр — 100 гр. ● сметана — 100 гр. ● яйцо — 1 шт. ● мука — 1 ст.л. ● укроп ● соль ● перец ● масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Укроп измельчить. 3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом. 5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции. Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.

16. ЗАПЕКАНКА «ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ»

Ингредиенты: — Кабачок — 300 гр потереть на крупной терке — Помидоры — 300 гр порезать дольками — Лук — 300 гр. порезать кубиками — Фарш — 250 гр — Рис отваренный — 200 гр — Специи( чеснок, перец, мускатный орех, имбирь) — Петрушка — Соль, сахар по вкусу ( но если помидоры сладкие , то сахар не добавлять) На сковороду налить растительное масло и пожарить на нем лук.К луку добавить натертый кабачок и тушить до мягкости кабачка. Затем добавить помидоры и жарить все до готовности. Смешать фарш, рис, тушеный кабачок. Посолить, добавить специи и петрушку. Все перемешать Выложить в форму и запекать в духовке при 180C 30 минут ( но каждый смотрит по своей духовке) Запеканка вкусная как горячая так и холодная.

17. Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

Ингредиенты: — Яйца — 2 шт. сырых и 2 шт. варёных — Кефир — 0,5 л — Сметана — 0,5 стакана — Соль, перец — по вкусу — Мука — Разрыхлитель теста — Зеленый лук Приготовление: Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем туда сметану и снова перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Теперь добавляем муку и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется – главное, чтоб тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи. Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком. Смешиваем «начинку» с тестом и хорошенько перемешиваем. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи. Подавать можно со сметаной.

18. ЛЕНИВЫЕ БРИЗОЛЬКИ — CУПЕР ПУПЕР ВКУСНЫЕ БРИЗОЛЬКИ!

Сытный завтрак, вкуснейший обед или ужин — это блюдо подойдет для всех трех случаев, приготовить ленивый бризоль в духовке совсем не сложно, а вот сколько положительных впечатлений от него, увидите сами! У ленивого бризоля есть только один недостаток, начав его есть, остановиться очень и очень сложно. Очень уж вкусно. Если вы еще не знакомы с таким потрясающим способом обжарки и подачи, изобретенным французскими кулинарами, то этот рецепт приготовления ленивого бризоля в духовке станет для вас настоящим открытием. Ну а если вы уже готовили когда-либо бризоль, то, возможно, этот рецепт все равно будет вам интересен, ведь здесь мы пожарим яичные и положим в них начинку, но и запечем все это в духовке. На самом деле, несмотря на всю простоту приготовления и банальность ингредиентов, блюдо получается восхитительное, невероятно вкусное и весьма сытное. Яйцо (сырое) — 3 шт Фарш куриный — 200 г Молоко — 3 ч. л. Майонез — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Перец черный Одно яйцо смешать с одной чайной ложкой молока, добавить щепотку соли. Влить эту смесь в разогретую, смазанную маслом сковороду и обжарить с двух сторон как обычный блин. Таким образом делаем три яичных блинчика Фарш (можно рубленый) солим, перчим. Накладываем фарш на блинчик. Смазываем майонезом. Скручиваем это дело в эдакий рулетик. Выкладываем получившиеся рулетики в смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180*С духовку на 30-40 мин. Нарезаем на привычные для Вас порции и едим.

Куриные котлеты без хлеба


Фото: Кафе Charlie (г. Санкт-Петербург)
Рецепт Юрия Манчука, шеф-повара ресторана Charlie

На 7 порций

Фарш:

  • 500 г грудки куриной
  • 1,5 кг филе куриного бедра
  • 300 г лука
  • 280 мл сливок 22%
  • Соль и перец

Шаг 1. Нарезаем произвольной нарезкой лук и обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 2. Курицу и лук — в мясорубку. Соль и перец по вкусу.

Шаг 3. В фарш добавить сливки из расчета на 200 г фарша — 25 г сливок. Сформировать 2-3 котлеты.

Шаг 4. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5. Переложить на противень и поставить в духовку до готовности на температуру 180 градусов на 7-9 минут.

Макароны по-флотски

Макарошки, фарш и томатный соус: любимое с детства, простое и всегда актуальное блюдо.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша;
  • большая луковица;
  • морковка;
  • 200-250 г макарон;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • зубчик чеснока;
  • соль, перец черный по вкусу;
  • ложка-две растительного масла.

Макароны поставьте вариться согласно инструкции на упаковке. Почистите лук и морковь. Натрите морковь на терке, лук нарежьте мелким кубиком. В сковороде на масле на средне-медленном огне обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь, жарьте еще минуты 4-5. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки лопаточкой, до изменения цвета мяса. Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, специи. Готовьте еще минут 5. Затем добавьте макароны, если надо, немного воды, в которой макароны варились. Прогрейте и подавайте. Приятного!

Банановый торт


Фото: ресторан Black Thai
Рецепт Лючии Чеботарь, шеф-кондитера ресторана Black Thai

Бисквит:

  • 150 г очищенного банана
  • 1 г аскорбиновой кислоты
  • 4 г соды пищевой
  • 80 мл молока
  • 80 мл растительного масла
  • Соль
  • 160 г муки
  • 2 г разрыхлителя
  • 220 г сахара

Крем:

  • 150 г очищенного банана
  • 1 г аскорбиновой кислоты
  • 300 г жирных сливок
  • 30 г сахара
  • 200 г творога 9%
  • 50 г сахарной пудры

Сироп:

  • 150 г сахара
  • 100 мл воды
  • 50 г сливок жирных
  • 10 мл ликера

Статья по теме

Выпекаем постный торт. Рецепты десертов для Великого поста Шаг 1. Взбить яйца, сахар и соль в белую пышную массу, подогреть молоко до 40 градусов, добавить пищевую соду.

Шаг 2. В готовую массу добавить молоко с содой, кашу из банана, муку и масло. Пробить до однородной массы. Выпекать по одному 3 коржа (на каждый нужно 260 г теста) при температуре 160 градусов в течение 20 минут.

Шаг 3. Для крема взбить сливки с сахаром. Взбить творог с сахарной пудрой. Пробить в блендере банан с аскорбинкой. Все ингредиенты соединить.

Шаг 4. Для сиропа сахар с водой довести до кипения и дать остыть. Добавить сливки и ликер.

Шаг 5. Пропитать коржи готовым сиропом.

Шаг 6. Собрать торт. Корж — сироп — крем — корж. Охладить в течение 2 часов.

Меню диеты для ленивых минус 12 кг

Касаемо составления меню по данной программе похудения, все зависит только от предпочтений худеющего. Чтобы достигнуть действительно отличных результатов, стоит полностью отказаться от вредных продуктов, либо сильно ограничить их употребление. Это касается продуктов с быстрыми углеводами. Правила составления ежедневного рациона включают в себя следующие пункты:

  • На завтрак идеально кушать блюда, в составе которых много долгих, сложных углеводов. Это могут быть всевозможные каши из гречки, овсянки, риса, а также различные запеканки.
  • Второй завтрак или перекус после первого должен состоять из фруктов: апельсины, грейпфруты, яблоки, киви и бананы. Одного плода будет вполне достаточно, чтобы наполнить свой организм энергией. На обед кушаем постные супчики, например, крем-супы с грибами, зеленые борщи и пр.
  • Во время полдника специалисты рекомендуют налегать на разнообразные салаты, можно даже с добавлением небольшого количества оливкового масла и соли.
  • Ужинам преимущественно белковой пищей, которая прекрасно усваивается нашим организмом. Выбрать для рациона можно любое нежирное мясо, птицу, вареные яйца, творожные массы с медом или нежирной сметаной.
  • При данной диете можно употреблять хлеб, но не из белой муки. Диетологи разрешают кушать ржаные, цельнозерновые хлебобулочные изделия. Также есть возможность добавить в меню макароны, но только из твердых сортов пшеницы.

Простое творожное суфле в микроволновке

Вкусный ужин можно завершить десертом из творога, который понравится даже тем, кто не любит этот кисломолочный продукт.

Состав:
  • 100 г жирного незернистого творога;
  • 1 яйцо;
  • 20 г манки;
  • 40 г сахарного песка;
  • 1 банан.
Порядок приготовления:
  1. Яйцо с сахаром взбивают миксером на малых оборотах.
  2. Добавляют творог, манную крупу, нарезанный кружочками банан. Продолжают процесс до образования однородного состояния.
  3. Получившуюся смесь оставляют на 10 минут для набухания манки: так суфле будет пышнее.
  4. Массу раскладывают по силиконовым формочкам.
  5. Суфле готовят в микроволновке на максимальной мощности 1,5–2 минуты. Десерт нужно доставать, когда он станет пышным.
  6. Суфле можно подать в самой формочке или выложить на сервировочное блюдо и украсить свежими ягодами.

Яичница с сыром в лаваше

Оригинальная подача яичницы приятно удивит гостей, которые заглянули на ужин.

Потребуется:
  • 3 яйца;
  • 70 г сыра сулугуни;
  • 1 большой лаваш;
  • 20 г сливочного масла;
  • по 2 г соли, кориандра, базилика и черного молотого перца.
Порядок действий:
  1. Сливочное масло растапливают на сковороде, кладут лаваш так, чтобы его края свисали с емкости.
  2. Сверху разбивают яйца. Добавляют приправы, солят, посыпают тертый сыр.
  3. Края лепешки аккуратно заворачивают.
  4. Огонь убавляют до минимума и готовят яичницу в течение 2 минут.
  5. Когда снизу образуется корочка, лаваш переворачивают лопаткой.
  6. Изделие вновь посыпают сырной стружкой, сковороду закрывают, готовят яичницу еще 3 минуты.
  7. При подаче на стол блюдо нарезают на порции, сервируют свежими овощами.

Простые и вкусные рецепты помогут быстро накормить семью или неожиданно пришедших гостей.

Быстрые сырники без яиц

Блюдо готовится из простых продуктов, а получается очень вкусными и питательными. Если не добавлять в сырники яйца, кушанье будет более нежными.

Необходимые компоненты:
  • 350 г творога пожирнее;
  • 2 г соли;
  • 30 г сахара;
  • 40 г муки;
  • масло для обжаривания.
Пошаговый рецепт:
  1. В творог добавляют сахар, соль и половину просеянной муки. Все тщательно размешивают. Удобно пользоваться толкушкой с дырочками для приготовления пюре.
  2. Из творожной основы скатывают «колбаску», делят её на одинаковые кружки.
  3. Каждую заготовку обваливают в оставшейся муке.
  4. В сковороде нагревают масло, выкладывают полуфабрикаты, огонь убавляют до среднего. Сырники жарят без крышки, подрумянивают с каждой стороны.
  5. Готовое блюдо подают со сгущенным молоком, вареньем или сметанным соусом.

Совет: чтобы определить, годится ли творог для приготовления сырников, отделите от него кусочек и бросьте на раскаленную сковороду. Если творог начнет поджариваться, его можно использовать, а если станет растекаться и пениться — сырники из него не получатся.

Горячие бутерброды с сосисками

По этому рецепту вкусный сытный ужин удастся приготовить за 10 минут. Бутерброды можно делать как в духовке, так и в микроволновке.


Список продуктов:
  • 100 г пармезана;
  • 4 сосиски;
  • 1 помидор;
  • 10 кусков белого хлеба;
  • 60 г кетчупа;
  • 20 г майонеза;
  • 2 зубка чеснока;
  • черный молотый перец;
  • свежая петрушка.
Порядок приготовления:
  1. Сосиски мелко нарезают и кладут в глубокую тарелку.
  2. Добавляют разделенный на кубики помидор, измельченную петрушку и чеснок, заправляют состав майонезом и кетчупом.
  3. Хлеб раскладывают на противне.
  4. На каждый кусок ложкой выкладывают начинку, перчат.
  5. Бутерброды посыпают крупно натертым сыром. Не нужно добавлять его слишком много, т. к. в процессе готовки он будет растекаться.
  6. Блюдо ставят в горячую духовку (при 180 °С) на 15 минут (может понадобиться меньше времени, поэтому ориентируются на появление золотистой корочки).
  7. Бутерброды подают горячими.

Что приготовить из картошки быстро и вкусно с фото

За этот овощ, без которого сейчас не мыслима наша жизнь, спасибо надо сказать Петру Первому. Общеизвестно, что это именно он завез его в Россию из Европы, куда картофель в свое время поселился из Южной Америки. На этом с историей картофеля покончим и перейдем поближе к теме блога – кулинарии. О чем мы сегодня поговорим? О том, что можно приготовить из картошки, быстро и вкусно, конечно. Охватить все блюда из него, по понятным причинам невозможно, их слишком много, поэтому сегодня рассмотрим всего лишь несколько из них. На мой взгляд, они небанальные, неизбитые и отлично разнообразят ваше меню. Картофель может быть как уже готовый, в любом виде – пюре, отварной, жаренный, так и в сыром. Поэтому рецепт я постаралась разделить по этому принципу, чтобы вам было проще найти подходящий для себя.

Что приготовить из картофельного пюре

Как правило, это остатки от вчерашнего ужина или обеда. Обычно картофельное пюре имеет такое свойство – постояв, оно густеет. В данной ситуации это нам в плюс. Из густой массы готовить что-то будет проще.

Ньокки из картофельного пюре с копченой колбасой и сыром

Итальянские ньокки можно сравнить с нашими ленивыми варениками, только мы готовим их из творога, а в этом случае они будут из картошки. Блюдо получается очень интересным, вкусным, а главное простым в приготовлении.

Ингредиенты на 4 порции:

  • картофельное пюре – 1кг;
  • мука – 6ст.л.;
  • копченая колбаса – 4 пластика;
  • сыр твердый – 70гр;
  • растительное масло – 1ст.л.;
  • сливочное масло – 1ч.л.
  • соль, черный перец – по необходимости;
  • смесь прованских трав.
Как приготовить ньокки из остатков картофельного пюре
  1. В холодное пюре насыпаем муку. Соль там уже есть, поэтому скорее всего солить не потребуется, можно немного поперчить. Вымешиваем массу, она должна быть густой, но все равно липнуть к рукам.
  2. Выкладываем на посыпанную мукой поверхность. Придаем форму тонкой колбаски, которую тоже немного присыпаем мукой.
  3. С мукой нужно быть осторожным, так как масса липкая и все время хочется добавить больше муки, но можно, что называется «забить» тесто и ньокки получатся твердыми.
  4. Ставим на плиту кастрюлю с водой. Пока она закипает, отрезаем от колбаски кусочки, которым придаем форму подушечек.
  5. Отвариваем в кипящей воде, часто помешивая. Они, как пельмени, сначала опустятся на дно, затем всплывут. Всплыли – готовы. Вынимаем шумовкой.
  6. В сковороду наливаем растительное масло, кладем сливочное и ждем, когда они нагреются. Колбасу нарезаем кубиками. Обжариваем в масле в течение 3-4 минут.
  7. Ньокки кладем в форму для запекания, туда же отправляем колбасу, насыпаем немного смеси прованских травок, перемешиваем и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
  8. Запекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 15 минут.

Подаем как самостоятельное блюдо.

Видео приготовления картофельных гнезд из пюре с фаршем

Картофельные гнезда

с начинкой из мясного фарша

Что приготовить из отварного картофеля

Иногда, кроме того, чтобы положить картошку на сковороду, обжарить так или с яйцами, больше ничего и не приходит на ум. Однако и здесь есть поле для фантазии.

Крокеты из картофеля – быстро и вкусно

Отварной картофель, неважно в мундире или очищенный, целый или резанный, тоже может стать основой оригинальной и вкусной закуски, которая может быть запросто подана даже на праздничный стол.

Что нам понадобится:

  • отварная картошка – 3-4шт;
  • сыр мягкий – 100гр;
  • обжаренный арахис – 80гр;
  • яйцо – 1шт;
  • сухари для панировки;
  • перец молотый;
  • соль;
  • сыр твердых сортов для панировки.

 

Как сделать крокеты из вареной картошки
  1. Картошку и сыр, который указан в списке ингредиентов первым, трем на терке в миску.
  2. Смесь перчим, можно добавить щепотку мускатного ореха.
  3. Разбиваем яйцо, перемешиваем. Можно попробовать на соль, так как сыр соленый, то ее может не потребоваться вовсе или потребовать совсем немного.
  4. Арахис измельчаем в блендере в мелкую крошку.
  5. Твердый сыр трем на мелкой терке и смешиваем с ореховой крошкой.
  6. Из картофельной массы руками, смоченными в воде, катаем шарики.
  7. Обваливаем их в панировке.
  8. Выкладываем крокеты из картошки на противень выстеленный бумагой для выпечки.
  9. Запекаем в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут или до румяной корочки.

Подавать крокеты лучше теплыми с каким-нибудь соусом. Идеально подходят сметанный или сырный.

Автор: Ольга

Оладьи из картофельного пюре — рецепты Картофельные биточки

Картошка – гармошка с грудинкой

Для этого блюда нам также понадобится вареный картофель, а кроме него грудинка, бекон, окорок или даже простое соленое сало. Картошка получается очень ароматной, с аппетитной хрустящей корочкой, а готовится очень-очень просто.

Список ингредиентов:

  • целая вареная картошка – 2шт;
  • грудинка – 50гр;
  • специи для мяса – 0,5ч.л.;
  • морковь – небольшой кусочек;
  • свежая зелень.
Как приготовить картошку-гармошку быстро
  1. Включаем духовку, чтобы она нагревала до 200°С, так как процесс подготовки пройдет очень быстро.
  2. Клубни прорезаем поперек, но не до конца, как – это видно на фото. Кладем на противень.
  3. Грудинку нарезаем ломтиками.
  4. Каждый кусочек закладываем между кружками картофеля. Сверху посыпаем солью и специями.
  5. Морковь натираем на мелкой терке и тоже посыпаем сверху. Она нужна только для придания блюду большей нарядности и на вкус не влияет.
  6. Ставим запекаться на 20-30 минут.

Готовый ароматный картофель не нуждается в чем-то еще, может быть только в овощном салатике.

Автор: Маруся

Что быстро, вкусно и дешево приготовить на ужин (на обед) картофеля: рецепты с фото

Пока все, что мы готовили, все рецепты выше, это блюда из остатков: из готового пюре или из вареной картошки. Теперь поговорим о том, что можно сделать из сырого картофеля и чтобы это было вкусно и дешево, чтобы можно было быстро приготовить еду после работы на ужин или на следующий день на обед.

Что можно приготовить из картошки и яиц

Есть очень интересное блюдо, название которого тортилья, а интересно оно тем, что в Мексике – это тонкая пресная лепешка, а в Испании – омлет с картофелем. Нас, конечно, интересует испанский вариант.

Ингредиенты:

  • картофель – 2-3шт;
  • яйца – 4шт;
  • лук – 0,5 головки;
  • соль – по вкусу;
  • паприка – 0,5ч.л.;
  • подсолнечное масло – 3ст.л.
Как приготовить из картофеля испанскую тортилью
  1. Картофель очищаем и моем. Затем каждый клубень разрезаем поперек на круги. Толщина каждого должна быть не больше 5 мм, просто иначе они не прожарятся и могут остаться сырыми.
  2. Яйца разбиваем в миску, а затем слегка взбалтываем вилкой.
  3. В сковороде наливаем масло, нагреваем и выкладываем картошку. Обжариваем, помешивая и переворачивая, пока ломтики не покроются легкой корочкой. Солим и посыпаем паприкой.
  4. Заливаем яйцами.
  5. Когда они немного схватятся, как на первом фото ниже, выкладываем нарезанный кольцами или полукольцами лук.
  6. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до умеренного и выдерживаем до готовности яиц.
  7. Тортилью накрываем тарелкой и переворачиваем на нее луком вниз, а затем с тарелки скользящим движением возвращаем на сковородку, где держим еще пару минут. Лук, кстати, остается немного хрустящим, но благодаря термической обработке не таким «сердитым» и очень вкусным.

Не правда ли очень просто и очень быстро? А еще и очень вкусно!

Автор: Виктория С.

Картофель по-деревенски: несколько рецептовКартофельные котлеты и сметанный соус к ним

Что приготовить из мелкой картошки: рецепт с фото

Блюдо, которые вы видите ниже лучше готовить из молодой, мелкой картошки, но и из крупной тоже можно. Молодую можно даже не чистить, так гона получится полезнее. Картофель, приготовленный по этому рецепту, нельзя назвать жаренным, он получается скорее томленый или тушеный. Нежный и вкусный.

Список продуктов:

  • картошка – сколько войдет на сковороду;
  • тимьян сушеный – щепотка;
  • сливочное масло – 100гр;
  • соль.
Как приготовить мелкую картошку на сковороде
  1. Промытый и очищенный (если чистите) картофель разрезаем пополам по длине.
  2. Выкладываем половинки на сковороду срезом вниз.
  3. Посыпаем солью и тимьяном. А в пространство между клубнями кладем кусочки сливочного масла.
  4. Наливаем воду, в таком количестве, чтобы она почти полностью покрыла картошку.
  5. Включаем умеренный нагрев, прикрываем не полностью крышкой и готовим примерно 30 минут или до готовности. В процессе не перемешиваем.
  6. Вынимаем картофель на блюдо, а содержимое сковороды можно повыпаривать, чтобы соус загустел и потом полить ими при подаче. Будет вкусно.

Можно подать просто с салатом, а можно как гарнир к мясу, курице, даже к сосискам. Кстати, это блюдо можно готовить и в мультиварке, но в таком случае воду будет достаточно всего 1/4 стакана.

Что можно приготовить из картошки в духовке

Если хотите получить вкусное, быстрое и полезное блюдо из овощей и ветчины (или колбасы) – этот рецепт для вас. Мы запечем овощи в конверте из пекарской бумаги, чтобы сохранить их сочными. Конверты можно сделать по числу порций, а потом положить каждому на тарелку – пусть разворачивают самостоятельно.

Что нам надо на 1 порцию:

  • картофель – 250гр;
  • ветчина – 150гр;
  • помидоры – 1-2шт;
  • лук – 0,5шт;
  • укроп;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль;
  • черный перец молотый;
  • подсолнечное масло.
Как запечь картофель в конверте в духовке
  1. Нарезаем пекарскую бумагу на прямоугольники размером 30х50см. Один прямоугольник на одну порцию.
  2. Противень смазываем масло, чтоб конверт не прилип к нему. На одну половинку листа бумаги кладем ломтики очищенной картошки, толщиной около 0,5см.
  3. Укроп рубим ножом, чеснок пропускаем через пресс. Соединяем их в миске, добавляем масло, соль и перец, перемешиваем.
  4. Лук нарезаем мелкими кубиками. Кладем на картошку смесь укропа с чесноком и нарезанный лук.
  5. Отрезаем ломтик ветчины (ее можно заменить докторской колбасой или даже ломтиком отварной куриной грудки).
  6. Помидор нарезаем кружками и раскладываем на ветчину.
  7. Поднимаем свободный край бумаги и соединяем конвертом.
  8. Запекаем в нагретой до 220°С духовке в течение 30-40 минут.

И блюдо готово! Быстро? И вкусно!

На самом деле эту тему можно продолжать до бесконечности. Это лишь крошечная часть интересных, оригинальных, но доступных нам рецептов.

Приятного вам аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 13

Вкусные блюда из простых и доступных продуктов ― Женский журнал WomanWay

 

Полезные и вкусные блюда можно быстро приготовить из распространенных и недорогих продуктов. Используйте знакомые продукты в необычных сочетаниях, и у вас получатся оригинальные блюда. Чтобы порадовать своих близких вкусным обедом или ужином, возьмите на заметку несколько рецептов.

Картофель

Трудно найти более привычный овощ на нашей кухне. Запеченная картошка, жаренная, пюре – картошка нравится всем в любом виде. Однако даже из обычного пюре можно сделать блюдо с небанальным вкусом. Например, добавьте в пюре немного лимонной цедры, мускатного ореха или зелени (петрушка, базилик). В тарелку с готовым пюре можно добавить песто, чеснок с грибами или вяленые томаты. Соедините в одном пюре или крем-супе разные овощи: картошку с зеленым горошком, брокколи, цветной капустой, кабачком. Сварите в одной кастрюле овощи, слейте воду и добавьте сливки и специи перед тем, как взбить блендером.

Очень вкусно получится, если запечь картофель с травами (тимьян, розмарин) и специями (карри, острый перец, паприка, куркума). Интереснее получится, если дополнить другими овощами (лук, морковка, сельдерей). Сбрызните оливковым маслом, и у овощей получится румяная корочка. Другой способ запечь картофель: нарезать тонкими ломтиками в форму, залить сливками с солью и приправами (перец, куркума, мускатный орех) и поставить в духовку. Подавайте с зеленью и салатом.

 

Морковь

Из моркови готовят все – от салатов до тортов. Простой и полезный салатик: натертая морковь, орехи, кинза и заправка (горчица, оливковое масло, мед и лимонный сок). Кроме рагу и тушеных овощей, можно приготовит крем-суп из моркови с разными приправами и зеленью. Запеченная морковь может стать быстрым и полезным перекусом: кусочки моркови запеките с солью и специями и подайте с соусом (сметана с зеленью или медово-горчичный соус).

Из морковки получится очень полезный сок: можно миксовать с яблоками или овощами (свекла, томаты, сладкий перец). Также с морковью делают разную выпечку: печенья, кексы, торты. Вкусное сочетание моркови в маффинах с цедрой лимона, какао, кокосовой стружкой или корицей; классический вариант – морковное печенье с орехами.

 

Помидоры

Кроме ингредиента свежего салата и рагу, из помидоров можно делать много разнообразных блюд. Например, домашний томатный соус. Готовится он быстро: к помидорам нужно добавить лук, чеснок, перец и другие специи, при желании пюрировать блендером. Ради разнообразия можно сделать разные добавки: баклажаны, обжаренные грибы, зелень. Домашний томатный соус отлично сочетается с макаронами, рисом, гречкой или другой крупой; его также можно использовать в пицце. Полезный перекус выйдет, если намазать соусом ржаной хлеб и положить мягкий сыр.

 

Из помидоров готовят томатный суп, перед тем сняв с них кожицу. Сварите картофель, обжарьте лук (можно с морковью и сельдереем), добавьте сливки и зелень. Картошку можно заменить подсушенным хлебом – накрошить его в готовый суп. Томаты также добавляют в овощные супы и запекают с другими овощами. Омлет, фритатта и киш будут намного вкуснее с помидорами.

 

Свекла

Все знают, что из свеклы варят традиционный борщ. Еще этот овощ используют для приготовления закусок и салатов в вареном, обжаренном или маринованном виде. Холодную закуску из свеклы сочетайте с брускеттой и разными видами сыров (солеными или острыми, твердыми и мягкими). Заправку для салата сделайте на основе апельсинового сока с маслом и перцем, или используйте уже традиционную заправку из меда и горчицы, посыпьте салат семечками или орешками. Вегетарианцам понравится овощная котлета из свеклы в бургере или с гарниром. Из свеклы получаются отменные соусы и паштеты: соедините свеклу с чечевицей (или нутом), чесноком и специями. Свеклу можно употреблять в виде овощного сока (миксуя с другими овощами), однако помните, что этот напиток оказывает очищающий эффект на организм.

 

Гречка

Гречка – всеми любимая, популярная и привычная крупа, но с ней можно приготовить оригинальные блюда, даже выпечку. Соедините гречневую кашу с овощами и сделайте овощные котлетки. Также гречку можно добавить в суп и в голубцы. Очень вкусно получится, если добавить к гречке шампиньоны, обжаренные с чесноком на сливочном масле. Добавьте в кашу овощной соус (тушеный лук, томаты, морковь, баклажаны или кабачки с томатной пастой и специями). Часть овощного соуса пюрируйте в блендере, добавьте домашние фрикадельки или курицу.

Также из гречневой муки пекут кексы, пироги, блины. И попробуйте больше использовать зеленую гречку – она необработанная и самая полезная. Вкус у нее отличается от коричневой, которая уже обжаренная, но попробовать ее стоит ради пользы и необычного вкуса.

 

Чечевица

 

Чечевица – лидер среди бобовых по быстроте приготовления, она недорогая, но сытная и вкусная. Перед готовкой следует замочить на несколько часов. Добавьте чечевицу в овощной или грибной суп. Предварительно отваренная чечевица прекрасно дополнит суп-пюре – тыквенный, морковный или томатный. Даже отваренная в подсоленной воде чечевица, поданная со сметаной – уже вкусное блюдо. Не лишним будет добавить ее в овощной салат, например, со свежей капустой, яблоком, редисом, сладким перцем.

 

Котлеты и фрикадельки из чечевицы с овощами не менее вкусные, чем из мяса, но лучше усваиваются организмом. Котлетки можно есть просто с салатом или добавить к тушеным овощам. Сделайте бургер с чечевичной котлетой или питу с сыром и овощами – и полезный перекус готов.

 

Овсянка

 

Даже привычную овсяную кашу можно приготовить необычно. Например, сделать шоколадную кашу: добавить какао и мед, подавать с фруктами (банан, вишня). Овсянку можно приготовить с самыми разными добавками: яблоко, апельсин, корица, стружка кокоса, семечки, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, варенье.

Приготовьте в выходной интересный завтрак на основе овсянки – крамбл. Готовить очень просто, а получается объедение. Нарежьте кусочками фрукты или ягоды, перетрите с сахаром и специями (ваниль, корица) и положите в форму для запекания. Сверху посыпьте овсяными хлопьями, смешанными со сливочным маслом, орехами и сахаром. Запекайте до румяной корочки. Готовую выпечку можно подавать с мороженым или сливками, пока она горячая.

Размолотые хлопья овсянки заменят муку в кексах, булочках, печенье или хлебе. Классический вариант – овсяное печенье с орехами и сухофруктами, также можно дополнить состав творогом или фруктами.

Овсяную кашу не обязательно готовить сладкую. Добавьте обжаренный лук, морковку и грибы или томатный соус и сыр – у вас получится необычный гарнир.

 

Рис

Наименее полезный рис тот, что самый распространенный – белый. Вместе с оболочкой, от которой белый рис очищен, уходят витамины, минералы и клетчатка. Доступный вариант – нешлифованный бурый рис. Из него готовят превосходное ризотто. Оно будет не насколько крахмалистое и кремовое, как из белого риса, но более плотной структуры и приятного аромата. Дополнением могут служить грибы, запеченные кабачки, зеленый горошек, брокколи, цветная капуста. В конце приготовления супа или рагу всыпьте немного риса для наваристости. Самостоятельно приготовленный рис как гарнир дополнит тушеные и запеченные овощи.

Необычный салат можно приготовить, если добавить рис к свежим овощам (помидорам, огурцам, редису, капусте, салатным листьям, шпинату) и заправить ароматной заправкой.

Также из риса готовят сладкие каши с фруктами, вареньем, сухофруктами и орехами.

 

Автор: Мирослава Тыминская

Весенние блюда из простых продуктов / Едальня

Весна понемногу сживается с ролью полноправной хозяйки и уже спешит порадовать всех долгожданными дарами. На наших столах появляются первые в сезоне свежие овощи, из которых можно приготовить много вкусных и полезных блюд.
Предлагаем вашему вниманию рейтинг самых весенних рецептов.

Хрустящая овощная феерия


Свежие овощи радуют глаз пестрыми красками, а организм — россыпями витаминов. Получить все это в полном объеме позволит весенний салат с капустой, огурцом, болгарским перцем и морковью. Шинкуем половину вилка белокочанной капусты и отжимаем руками. Так капуста станет мягче и быстрее пустит сок. Мясистый сладкий перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем соломкой, 2 средних огурца нарезаем ломтиками. Небольшую морковь также избавляем от верхнего слоя и натираем на мелкой терке. Соединяем все овощи в салатнике, чтобы они напитались соками друг друга. В это время займемся заправкой. Смешиваем 5 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Заправляем салат и добавляем горсть шинкованной петрушки и укропа.

Сэндвич с дачным колоритом


Среди рецептов весеннего меню найдется место и для сэндвичей, нужно лишь добавить в их состав овощи и зелень. Нарезаем 200 г вареного куриного филе полосками. Делаем заправку из 50 г натурального йогурта, 2 ст. л. сладкой горчицы, щепотки соли. Заправляем куриное филе соусом. На ломтик хлеба выкладываем зеленый салат, промазываем его зерненой горчицей, сверху кладем ломтик сочного помидора, выкладываем куриное филе в соусе и накрываем сэндвич ломтиком хлеба. Такой легкий, но весьма сытный сэндвич можно взять на работу в качестве здорового перекуса.

Молодые, да ранние


Одна из особенностей правильного питания ранней весной — обилие в меню сезонных овощей. Среди них почетное место занимает молодой картофель. Его можно отваривать просто так, готовить из него гарниры и запекать с другими овощами. Нарезаем 500 г картофеля кружками толщиной 5–6 мм, а если картофель небольшой, то можно просто разрезать клубни пополам. Смазываем керамическую форму маслом, укладываем слой картофеля, сбрызгиваем маслом, посыпаем солью, майораном и орегано. Головки чеснока разрежьте пополам и выложите сверху на картофель. Отправляем форму в духовку при 180°C на 50–60 минут. Такой ароматный картофель полюбится домашним гурманам.

Весь покрытый зеленью


Немного разнообразия и новизны не помешает весеннему меню для похудения. Нежный крем-суп из петрушки впишется в него идеально. Доводим до кипения воду в кастрюле, на минуту опускаем в нее 4 пучка петрушки, а затем перекладываем ее в миску с ледяной водой. Хорошо просушиваем зелень на полотенце и шинкуем. Растапливаем в кастрюле 3 ст. л. сливочного масла, обжариваем измельченную луковицу с зубчиком чеснока до размягчения. Вливаем 800 мл куриного бульона и 200 мл теплых сливок. Доводим смесь до кипения, провариваем в течение 20 минут на слабом огне, после чего закладываем всю петрушку. Продолжаем варить зелень еще 5 минут, вводим лимонный сок по вкусу, добавляем соль и любимые специи. Слегка охлаждаем суп, пюрируем блендером и пропускаем через мелкое сито. Перед подачей украсьте тарелки с супом листьями свежей петрушки и подайте к нему сухарики.

Киш, вдохновленный весной


Преобразить домашнюю выпечку в меню на весенний период очень просто. Взять хотя бы картофельный киш со шпинатом. Разминаем толкушкой 1 кг вареного картофеля, добавляем яйцо, 50 г муки, щепотку соли и вымешиваем тесто. Утрамбовываем его в круглую форму с бортиками и ставим на 10 минут в духовку при 200°C. Тем временем пассеруем в оливковом масле 0,5 пучка нашинкованного зеленого лука с 2 дольками чеснока. Закладываем сюда 800 г измельченного шпината и тушим на слабом огне, пока не испарится жидкость. Растираем 300 г сыра фета с 2 яйцами и 4 ст. л. молока в однородную кашицу. Соединяем ее с остывшим шпинатом, солим и перчим по вкусу, равномерно распределяем начинку внутри картофельной основы. Посыпаем пирог тертым сыром и выпекаем 30 минут при 180°C. Кстати, такой весенний киш в холодном виде будет еще вкуснее.

Быстрые блюда из простых продуктов – рецепты полезных блюд

Если у вас нет много времени на приготовление еды, Смачно 24 подготовил для вас быстрые, а главное полезные рецепты блюд на любой вкус.

Лаваш с курицей прекрасно подойдет на завтрак, а еще его удобно брать с собой на работу. Достаточно завернуть его в фольгу и положить в пищевой контейнер. Печеные яблоки с творогом низкокалорийные и питательные для деток. Крем-суп из брокколи на воде или овощном бульоне понравится всей семье во время поста. А гречаники без мяса отличный вариант обеда, если вы не едите мяса или на диете. Давайте готовить вместе с Смачно 24!

Лаваш с овощами и курицей

(2 порции)

Как приготовить лаваш с курицой дома

Ингридиенты
– 2 листа лаваша;
 – 300 г куриного филе;
 – 1 болгарский перец;
 – 2 помидора;
 – листья салата по вкусу;
 – 100 г сыра Фета;
 – горчица в зернах по вкусу;
 – белый йогурт по вкусу;
 – соевый соус по вкусу.

  • Куриное филе замаринуйте в специях и оставьте на 10-15 минут. Нарежьте мясо ломтиками и поджарьте на разогретой сковородке с маслом до готовности.
  • Для соуса смешайте в небольшой миске горчицу, йогурт и соевый соус до однородной массы.
  • Разложите листы лаваша на столе или большой доске для нарезки. Смажьте лаваш соусом, выложите предварительно помытые и высушенные листья салата.
  • Болгарский перец и помидоры помойте водой, высушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Выложите овощи на листья салата, сверху положите кусочки сыра и курицы.
  • Осторожно заверните края лаваша и скручивайте его трубочкой. Чтобы лаваш был хрустящим, поджарьте его на сковородке с обеих сторон до золотой корочки.

Домашние гречаники без мяса

(4 порции)

Рецепт гречаников без мяса

Ингридиенты
 – 100 г гречки;
 – 100 г чечевицы;
 – 1 яйцо;
 – 1 луковица;
 – 1 средняя морковь;
 – 2 зубчика чеснока;
 – 2 ст. л муки;
 – панировочные сухари для панировки;
 – масло для жарки;
 – сметана для подачи;
 – соль и перец по вкусу.

  • Гречку и чечевицу предварительно замачиваем на несколько часов. Если вы выбрали для блюда красную чечевицу, ее достаточно замочить на 20-30 минут. Если зеленую – 8-12 часов. После замачивания тщательно промойте чечевицу и гречку. Отварите гречку и чечевицу в отдельных кастрюлях до готовности в подсоленной воде.
  • Почистите лук от шелухи и нарежьте кубиками, морковь помойте и очистите от кожи, натрите на крупной терке.
  • Чеснок почистите от шелухи и мелко нарежьте ножом.
  • Разогрейте сковородку с маслом и поджарьте овощи до золотистой корочки, добавьте специй по вкусу.
  • Отваренную гречку и чечевицу измельчите блендером до однородной массы и смешайте с поджаренными овощами. Перемешайте массу, выбейте яйцо и еще раз перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков, и добавьте к массе. Перемешайте все ингредиенты.
  • С помощью ложки сформируйте гречаники и запанируйте их с обеих сторон.
  • Разогрейте сковородку с маслом и обжаривайте гречаники до готовности. 

Печеные яблоки с сыром

(2 порции)

Как приготовить печеные яблоки

Ингридиенты
 – 4 яблока;
 – 200 г творога;
 – 2 ст. л меда;
 – лимонный сок по вкусу;
 – изюм по вкусу;
 – грецкие орехи по вкусу.

  • Помойте яблоки, осторожно вырежьте серединки и удалите семена. Чайной ложкой выньте из середины мякоть яблок и сбрызните ее лимонным соком.
  • С помощью блендера измельчите мякоть из яблок, творог и мед. 
  • Заполните яблоки начинкой, на верхушку выложите изюм и грецкий орех.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте яблоки 20-30 минут до готовности. Подавайте печеные яблоки горячими.

Крем-суп с броколи 

(4 порции)

Домашний рецепт крем-супа с броколи

Ингридиенты
 – 2 головки брокколи;
 – 1 луковица;
 – 1 л куриного или овощного бульона;
 – 100 мл 20% сливок;
 – 3 зубчика чеснока;
 – 1 ст. л масла;
 – соль, перец по вкусу.

  • Почистите лук и чеснок от шелухи, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на разогретой сковородке с маслом до золотистой корочки.
  • Замочите брокколи в подсоленной воде на 10-15 минут, слейте воду и отделите его от стебля ножом. 
  • Налейте бульон в кастрюлю, добавьте к нему брокколи, соль, перец и отварите 10 минут. Добавьте к бульону зажарку из овощей и на маленьком огне доведите суп до кипения. Снимите суп с огня и измельчите блендером до однородной массы. Снова поставьте крем-суп на маленький огонь, влейте сливки и перемешайте.
  • Крем-суп прогрейте, но не доводите до кипения. Приятного аппетита!

вкусно питаться можно и без мяса!

Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда — неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.

На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!

Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!

Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.

Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.

В нашей коллекции представлены следующие рецепты:

  • вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
  • крем-суп из брокколи и риса;
  • салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
  • смузи из лесных ягод с соевым молоком;
  • постный борщ с грибами и фасолью.

Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.

Для кого эти рецепты?

Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.

Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!

Вкусная еда из простых продуктов рецепты

Подборка простых экономных рецептов на каждый день с пошаговыми фотографиями. Мы научим вас готовить вкусные экономичные блюда на каждый день из недорогих продуктов!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты простых экономных блюд на каждый день, 386 шт. в коллекции

Куриное филе — 0,5 кг.

Гречневая крупа — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Зелень укропа — пучок

Томатная паста — 2 ст. л

Масло оливковое — 3 ст. л

Сушеный базилик: 1 ч. л.

Черный молотый перец: по вкусу

  • 243
  • Ингредиенты

Чеснок — 1 головка

Масло растительное — 30 мл

  • 222
  • Ингредиенты

Кефир (2,5-3,2 %) – 250 г

Мука пшеничная – 230 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – 1 щепотка

Сода – 0.5-1 ч.л. (без горки)

Растительное масло – для жарки

  • 183
  • Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.

Масло растительное — 30 мл

Паста томатная — 2 ст.л.

Вода или красное вино — 50 мл

Соль и перец — по вкусу

Чеснок — 2 зубчика

  • 83
  • Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Яблоко – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Свежая зелень — по желанию

Соль – по желанию

Перец черный молотый – по желанию

  • 32
  • Ингредиенты

Мука пшеничная – 480-500 г (3 стакана)

Дрожжи быстродействующие – 7-10 г

Масло растительное — 125 г (0.5 стакана)

Кефир – 250 мл (1 стакан)

Начинка – по вкусу

  • 234
  • Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Соль — 1 ст.л. (без горки)

Сахар — 2 ст.л. (без горки)

Растительное масло – 7-8 ст.л.

Кориандр молотый — 1 ч.л. с горкой (или по вкусу)

Перец красный молотый – 0.5 ч.л. (или по вкусу)

Уксус 9% — 1-2 ст.л. (по вкусу)

Чеснок – 2-3 зубчика

Соевый соус – 1 ст.л. (по желанию)

  • 139
  • Ингредиенты

Печень куриная — 500 г

Масло сливочное — 200 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль, перец — по вкусу

  • 298
  • Ингредиенты

Растительное масло — 3 ст.л.

Чеснок — 2-3 крупных зубчика

Репчатый лук — 1 шт.

Острый перец — 0.25-0.5 шт. (по вкусу)

Бульон или вода — 400-450 мл

Томатный соус — 150-200 мл

Тмин молотый — по вкусу

Свежая зелень — по вкусу

  • 131
  • Ингредиенты

Капуста белокочанная — 3 кг

Перец острый — 1-4 шт.

Чеснок — 2 головки

Сельдерей — 1-2 пучка

Вода — 2-2.5 литра

Дополнительно / по желанию

Лавровый лист — 3-4 шт.

Душистый перец — 5-6 горошин

Уксус яблочный — 2-3 ст.л.

Кориандр — 1 ч.л. зерен

  • 28
  • Ингредиенты

Перец черный молотый — 10 г

Чеснок сушеный молотый — 10 г

Подсолнечное масло для жарки — 200 мл

  • 155
  • Ингредиенты

Фарш смешанный — 500 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Масло растительное – для жарки

Молотый черный перец — по вкусу

Смесь сушеных итальянских трав – по вкусу

Томатная паста – 2 ст.л.

Сахар – 1 щепотка (по желанию)

Крупа гречневая – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Сладкий перец – 1 шт. по желанию

Петрушка/свежая зелень – 1-2 щепотки

  • 165
  • Ингредиенты

Морковь – 300-400 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Соль – 0.5 – 1 ст.л. (по вкусу)

Кориандр/приправа для морковки по-корейски — 1-2 ч.л. (по вкусу)

Острый перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу)

Уксус – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Растительное масло – 8 ст.л.

Соевый соус – по вкусу (по желанию)

Петрушка/кориандр – по вкусу

Кунжут — 2-3 щепотки (по желанию, для подачи)

  • 116
  • Ингредиенты

Картофель – 6-7 шт.

Репчатый лук – 1 шт. (среднего размера)

Яйцо куриное – 1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Свежая зелень – 0.5 пучка

Растительное масло – для жарки (по необходимости)

Сметанный соус:

Зелень – 0.5 пучка

Чеснок – по вкусу

Соль/перец – по вкусу

Картофельный крахмал — по необходимости

  • 196
  • Ингредиенты

Свежая зелень – по вкусу

Свежая мята – листья 2-3 стеблей (по желанию)

Зеленый лук – 3-4 стебля

Чеснок – 1-2 зубчика

Куриное яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная – 3-5 ст.л.

Панировка – 200-250 г

Молотый черный перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Дополнительно:

Картофель – 1 шт.

  • 99
  • Ингредиенты

Кабачки – 1.5-2 кг

Чеснок – 1 головка или 5-8 зубчиков (по вкусу)

Растительное масло – 2/3 стакана

Уксус 6% — 1/3 стакана

  • 87
  • Ингредиенты

Картофель большой — 8 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 5 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Рассол огуречный — 100 г

  • 93
  • Ингредиенты

Картофель — 4-5 шт.

Молотый черный перец — по вкусу

Базилик или другие травы — по вкусу

Сливочное масло — 2-3 ст.л.

Цедра лимона — по вкусу

  • 185
  • Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Масло сливочное — 50 г

Вода — для варки картофеля

  • 100
  • Ингредиенты

Капуста брокколи — 400 г

Огурцы свежие — 150 г

Яйца вареные вкрутую — 2 шт.

Укроп — 3 веточки

Орехи грецкие — 30 г

Сметана — 10% или йогурт — 60 г

Сыр твердый — 30 г

  • 118
  • Ингредиенты

Рис длиннозернистый — 1 стакан

Соус соевый — 2 ст.л.

Соус рыбный — 3 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Белый перец — по вкусу

Перец чили — 1 шт.

Масло растительное — по вкусу

  • 217
  • Ингредиенты

Кефир – 250 мл + 1-3 ст.л. (в начинку)

Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом

Масло сливочное – 50 г (в тесто) +20 г (для смазывания лепешек)

Сыр рассольный/твёрдый — 400-500 г

Свежая зелень – по вкусу

  • 200
  • Ингредиенты

Манка — 1/2 стакана

Молоко — 1/2 стакана

Перец — по вкусу

Масло сливочное — 100 г

  • 169
  • Ингредиенты

Растительное масло — для смазки пергамента

  • 62
  • Ингредиенты

Капустные листья — 7 шт.

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Сухари панировочные — 2 ст.л.

Масло подсолнечное — для жарки

  • 130
  • Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д.

Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников. Вы узнаете, как сэкономить на продуктах, и между тем готовить вкусно и просто, не затрачивая много денег на еду. Это сейчас важно. И ведь действительно, можно купить недорогие субпродукты, и приготовить вкусный паштет из печени, приготовить в сметанном соусе желудки, просто запечь картошку со специями в рукаве или в фольге, и вкусно и сытно покормить домочадцев.

Рецепты дешевых вторых блюд на каждый день найдете на страничках сайта, смотрите пошаговые рецепты с фото. А команда нашего сайта постарается вам помочь готовить бюджетные, простые и недорогие блюда на второе или первое. Супы и гарниры, закуски и бутерброды, каши и блюда из творога станут подспорьем вашему бюджету и вы сможете уменьшить без ущерба для семьи затраты на продукты.

Когда нет денег (а сейчас их нет у большинства населения), рецепты простых и вкусных дешевых блюд придут вам на помощь, и вы сможете отложить хоть немного денег на разные другие нужды, ту же коммуналку, отдых и прочее. Недорогие бюджетные блюда типа запеченной картошки в духовке с овощами, супчиков из консервы и различных каш способны дать хорошую помощь в экономии денег.

Наши дешевые рецепты супов и салатов, вторых блюд, выпечки и закусок помогут вам кормить семейство не дорого и экономно, но при этом вкусно и сытно. Также мы подскажем, как приготовить дешевые праздничные блюда, как экономно отметить день рождения или Новый год. Вы узнаете, как экономить деньги на продуктах, и выживать в условиях кризиса.

Посмотрите, как сделать домашние сухарики, вкусные и ароматные, и сэкономить деньги на магазинном, к тому же вредном, продукте.

Куриные сердечки по-китайски

Как приготовить недорогое, но очень вкусное восточное блюдо куриные сердечки по-китайски: простой пошаговый рецепт с фото.

Творожное печенье, очень вкусное

Бюджетный плов с курицей в казане

Салат «Марс» из свеклы и моркови

Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат Марс со свеклой и морквокой: просто и полезный, вкусный, к любому застолью.

Домашние чебуреки с ливером

Готовим вкусные и сочные домашние чебуреки с ливером на сковороде. Они получаются пузырчатыми, сочными и вкусными, а начинка делает блюдо экономным.

Картошка – лодочки с начинкой

Вкусное и сытное блюдо: картошка — лодочки с начинкой из ветчин и сыра, запеченная в духовке. Просто, быстро, вкусно и сытно.

Сырая икра из баклажан

Вкусное и полезное блюдо: сырая икра из баклажан, запеченных в духовке, с луком и чесноком. Просто, вкусно и полезно к любому гарниру, мясу или рыбе.

Подливка из свинины: вкусно и просто

Вкусный и простой экономный вариант к обеду или ужину: подливка из свинины с томатной пастой и сметаной в сковороде, кастрюле или казанке.

Тефтели из куриного фарша

Вкусный и простой рецепт: тефтели из куриного фарша, обжаренные и запеченные в духовке с томатным соусом. Сытно и быстро для обеда или ужина.

Салаты с пекинской капустой: 5 рецептов

Вкусные и простые салаты с пекинской капустой: 5 лучших оригинальных рецептов на каждый день или к праздничному столу. Вкусно, сытно, экономно.

ТОП-6 РЕЦЕПТОΒ ΜЯСА ПО-ФРАНЦУЗСΚИ

1. Μясо по-французски с помидорами

ИНΓРЕДИЕНТЫ:
Показать полностью…
● Свиная шeйка — 700 г
● Лук — 1–2 шт.
● Помидоры — 3–4 шт.
● Сыр — 200 г
● Μайонeз — 100 г
● Соль, пeрeц — по вкусу
● Зeлeнь — по вкусу

ПРИΓОТОΒЛЕНИЕ:
1. Свинину отбиваeм чeрeз полиэтилeновую плeнку. Солим, пeрчим, добавляeм спeции по вкусу.
2. Β противeнь для запeкания или форму наливаeм раститeльноe масло и выкладываeм отбитыe кусочки свинины. Лук нарeзаeм кольцами или полукольцами и, нe раздeляя eго, выкладываeм на мясо.
3. Помидоры нарeзаeм пластинками и выкладываeм слeдующим слоeм на лук. Помидоры обильно смазываeм майонeзом. Сыр натираeм на крупной тeркe и выкладываeм на помидоры.
4. Отправляeм противeнь в духовку на 25 минут и запeкаeм пpи тeмпepатуpe 180 гpадуcов. Πоcлe этого даeм наcтоятьcя мяcу минут 15. Πодаeм вмecтe c зeлeнью и любым гаpниpом.

2. Μяcо по-фpанцузcки в духовкe

ИΗΓРЕДИЕΗТЫ:
● мяcо – 500 гp. (я бepу cвиную выpeзку – аккуpатнeнький куcочeк)
● лук – 3 шт.
● майонeз – 200 гp.
● cыp твepдый – 200-300 гp.
● помидоpы – по жeланию
● cоль
● пepeц
● зeлeнь – нe обязатeльно

ΠРИΓОТОΒЛЕΗИЕ:
Μяcо нужно наpeзать ломтиками по 1 cм толщиной и обязатeльно попepeк волокон. Βот такиe куcочки должны получитьcя:Ηаpeзаeм мяcо попepeк волокон.Πотом каждый куcочeк отбить c двух cтоpон. Стаpайтecь нe пpоpвать мяcо до дыp.Отбиваeм мяcо c двух cтоpон.Я отбиваю куcочки до тонкого, а потом cкладываю пополам, пpидавая им рoвнeнькую фoрму.Отбитый куcoчeк cклaдывaю пoпoлaм и придaю рoвную фoрму.
Отбитoe мяco рaвнoмeрнo приcoлить и пoпeрчить – кaждый куcoчeк в oтдeльнocти. Μoжнo ocтaвить нa 5 минут прoпитaтьcя coлью и пeрцeм. Зaпaх будeт aрoмaтнee, ecли пeрeц пeрeмoлoть пeрeд caмым пригoтoвлeниeм блюдa.

Придaю oтбитoму мяcу aккурaтную фoрму.Отбитoe мяco выклaдывaeм нa прoтивeнь, cмaзaнный cливoчным мacлoм.Βыклaдывaeм мяco нa прoтивeнь, cмaзaнный cливoчным мacлoм.Лук oчиcтить и нaрeзaть тoнкими пoлукoльцaми. Βылoжить нa oтбитoe мяco дoвoльнo плoтным cлoeм.Βыклaдывaeм нa мяco лук.Свeрху пoлить мaйoнeзoм. Я для этих цeлeй бeру мaйoнeз в пaкeтe, cрeзaю нeбoльшoй угoлoк, чтoбы пoлучилacь мaлeнькaя дырoчкa и из этoй дыpoчки пoливaю мaйoнeзoм. Тaк лeгчe кoнтpoлиpoвaть кoличecтвo мaйoнeзa и нe нужнo бecпoкoитьcя o тoм, чтo cдвинeтcя лук, ecли oбмaзывaть лoжкoй.Πoливaeм мaйoнeзoм.
Рaзoгpeвaeм духoвку дo 180 гpaдуcoв и выпeкaeм 30 минут. Дocтaeм мяco из духoвки, cвepху пocыпaeм cыpoм, тepтым нa cpeднeй или мeлкoй тepкe.

Πocыпaeм тepтым cыpoм.Снoвa выпeкaeм в духoвкe ужe дo гoтoвнocти. Обычнo eщe минут 10 или 15. Сыp дoлжeн пoлнocтью pacплaвитьcя и пpиoбpecти coчный opaнжeвый цвeт.Жapим 20 минут пpи 180 гpaдуcaх.У мeня нa пoддoнe oбpaзoвaлocь oчeнь мнoгo бульoнa. Я дaлa мяcу 5 минут нacтoятьcя в этoм бульoнe и гopячим пoдaлa нa cтoл.Πoлучилocь oчeнь нeжнo и вкуcнo. Рeкoмeндую тaкжe и к пpaздничнoму cтoлу.Πo жeлaнию, гoтoвoe мяco пo-фpaнцузcки мoжнo cлeгкa пpиcыпaть pублeнoй cвeжeй зeлeнью.

3. Зaпeчeннoe мяco c гpибaми и cыpoм

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● Свинaя выpeзкa — 600 г
● Шaмпиньoны — 200 г
● Лук peпчaтый — 1 шт.
● Рacтитeльнoe мacлo — 2 cт. л.
● Сoль, пepeц — пo вкуcу
● Смeтaнa — 200 г
● Яйцa куpиныe — 2 шт.
● Тepтый cыp — 75 г

ΠРИΓОТОВЛΕΗИΕ:
1. Μяco пoмыть и нapeзaть пoпepeк вoлoкoн лoмтикaми тoлщинoй oкoлo caнтимeтpa. Зaтeм oтбить, пocыпaть coлью и пepцeм.
2. Γpибы пoмыть и нapeзaть плacтинкaми. Обжapить нa paзoгpeтoй c мacлoм cкoвopoдe вмecтe c измeльчeнным лукoм.
3. Μяco вылoжить нa пpoтивeнь, зacтeлeнный фoльгoй и cмaзaнный мacлoм.
4. Смeтaну взбить вилкoй вмecтe c яйцaми, дoбaвить тepтый cыp. Πpипpaвить по вкусу.
5. Равномеpно pаспpеделить гpибы повеpх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в pазогpетой до 180 гpадусов духовке до золотистого цвета.

4. Μясо «По-фpанцузски»

Βзять 2 куска свинины,- шеи, толщиной около 2 см. Положить на пpотивень, посолить, попеpчить.
Поpезать луковицы кольцами и обжаpить на pастительном масле. Βыложить свеpху на мясо, аккуpатно pазpовнять. Βыдавить немного майонеза по кpугу.Поpезать и обжаpить гpибы на сливочном масле. Гpибы немного пpисолить. Βыложить на лук. Снова выдавить немного майонеза.

Положить паpу колец помидоpа повеpх гpибов. Посолить немного и выдавить паpу капель майонеза и посывать тёpтым сыpом! Поставить на нижний уpовень в pазогpетую до 200 гpадусoв духoвку.
Γoтoвится oкoлo 25-30 минут. Πpoвepяйтe гoтoвнoсть!

5. Мясo пo-фpaнцузски с aнaнaсaми

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● Свинaя выpeзкa — 500 г
● Твepдый сыp — 200 г
● Рeпчaтый лук — 2–3 шт.
● Мaйoнeз — 200 г
● Сoль, мoлoтый пepeц — пo вкусу
● Рaститeльнoe мaслo — для смaзывaния

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
1. Лук пoчистить, пoмыть и нapeзaть кoльцaми. Мясo пoмыть, oбсушить и нapeзaть лoмтикaми. Зaтeм oтбить кухoнным мoлoткoм и пoсыпaть сoлью и пepцeм. Сыp нaтepeть нa кpупнoй тepкe.
2. Πpoтивeнь для выпeчки зaстeлить фoльгoй, смaзaть paститeльным мaслoм и paвнoмepнo paспpeдeлить пopeзaнный лук. Свepху вылoжить мясo и мaйoнeз. Слить жидкoсть из бaнки с aнaнaсaми, вылoжить пo oднoй «шaйбe» нa кaждый лoмтик мясa. Снoвa смaзaть мaйонeзом. Рaвномeрно поcыпaть тeртым cыром.
3. Зaпeкaть в рaзогрeтой до 180 грaдуcов духовкe в тeчeниe получaca. Μяcо по-фрaнцузcки c aнaнacaми готово.

6. Μяcо в фольгe c грибaми и помидорaми

ИΗΓРЕДИЕΗТЫ:
● 4 куcкa мяca
● 1 большaя луковицa
● 2 cрeдних помидорa
● нecколько шaмпиньонов
● 200 гр cырa
● фольгa

ΠРИΓОТОΒЛЕΗИЕ:
Лук и помидоры рeжeм кружочкaми, грибы долькaми, cыр трeм нa крупной тeркe.Отрывaeм куcок фольги, клaдeм нa нeго мяcо.Ηa мяcо выклaдывaeм колeчки лукa.Κружочки помидорa.Γрибы.Зaворaчивaeм в фольгу и cтaвим в гриль или в духовку нa 50 мин при 200 грaд.Зaтeм aккурaтно рacкрывaeм фольгу.Κaждый куcок поcыпaeм тeртым cыром и cтaвим в духовку eщe нa 20 минут.

Простые ингредиенты привлекают потребителей к натуральным продуктам

Многие потребители не только больше заботятся о своем здоровье, но и становятся более осторожными покупателями. Хотя многие потребители все еще не смотрят на этикетку, растущая группа компаний сосредоточена на натуральных продуктах питания и напитках с простыми ингредиентами.

Тенденция чистых этикеток

Все больше людей выбирают чистые этикетки. Чистая этикетка упрощает список ингредиентов в конкретном продукте питания и напитке.Это ориентир в покупательском поведении будущих потребителей, но это непростой призыв для производителей продуктов питания.

Эта конкретная тенденция следует правилу пяти ингредиентов, что означает, что продукты должны содержать меньше и больше узнаваемых ингредиентов, чтобы стать привлекательными для многих потребителей. Поскольку эта тенденция развивалась с течением времени, многие производители продуктов питания и напитков также старались использовать простые ингредиенты и обеспечивать максимально натуральные ингредиенты.

Натуральные ингредиенты — простые ингредиенты в сознании потребителей

При большом количестве пищевых продуктов, которые продаются как содержащие натуральные ингредиенты, многим потребителям трудно определить, что означает «натуральные ингредиенты».К сожалению, многие пищевые продукты, утверждающие, что они натуральные, имеют законные претензии или просто используют модные словечки. За определение ингредиентов отвечает Агентство по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

Так что же такое натуральные ингредиенты? Кулинарный писатель Майкл Поллан определяет такие ингредиенты как те, которые потребители могут легко произнести и распознать. Эти ингредиенты должны быть максимально приближены к своей натуральной форме, не должны подвергаться чрезмерной обработке, а также содержать такие добавки, как красители или искусственные консерванты.

Спрос на натуральные пищевые продукты

Чистые этикетки очень популярны во всей отрасли, а спрос на простые ингредиенты влияет на продажи многих продуктов питания и напитков. Многие считают, что эта тенденция является основной причиной прогнозируемого роста производства органических и натуральных продуктов питания к 2020 году на 14% от общего объема продаж.

К сожалению, эта тенденция также вызвала большое недоумение среди потребителей. По данным международной исследовательской компании Mintel, более 37% потребителей по-прежнему не понимают информации, указанной на этикетках пищевых продуктов, а 38% скептически относятся к информации, предоставленной этими компаниями.

Решением этой путаницы является обеспечение прозрачности в пищевой промышленности, чтобы эта тенденция находила отклик у всех потребителей. Но как пищевые компании поддерживают прозрачность? Помимо того, что на этикетках пищевых продуктов используются понятные термины, компаниям необходимо переформулировать свои продукты с использованием натуральных ингредиентов. Вместо использования искусственных подсластителей можно использовать натуральные заменители. Компании-производители пищевых продуктов также могут изучить свою упаковку и выбрать более экологичный вид вместо пластиковой или фольгированной упаковки.

Эта тенденция предоставляет брендам огромные возможности для увеличения доходов, но также и для связи с потребителями. Вишенка на вершине — бренды будут считаться более заслуживающими доверия, если они будут использовать простые ингредиенты и создавать чистые этикетки для своей продукции.

Вдохновлено fooddive.com

Бренд замороженных продуктов Good Food Made Simple переходит на экологически чистые продукты

Это начало пути, а не переключение переключателя, но план состоит в том, чтобы переместить всю линию на платформу «сделано из органических ингредиентов» (не менее 70% органических ингредиентов) с конечной целью перехода к позиционированию на 100% органических, сказал FoodNavigator-USA генеральный директор Джордж Гаврис.

«Когда мы начинали, нашей целью было предоставить удобные варианты без искусственных консервантов, ароматизаторов, красителей, подсластителей, частично гидрогенизированных масел и других вещей, которые потребители не узнают и не хранят дома.

«Но по мере нашего развития это становилось все более сложным, поскольку мы смотрим на такие вещи, как гормоны и антибиотики в мясных продуктах, и пестициды, и теперь мы переходим на органические — для начала минимум 70% на нашем пути к тому, чтобы быть полностью сертифицированным органическим продуктом — золотым стандартом.»

Как сказал Гэри Хиршберг, вот 10 000 причин есть органические продукты и только одна причина не есть, и это стоимость

На вопрос, будет ли движение так называемых« натуральных »продуктов постепенно переходить на органические — как Президент Энни Джон Форакер недавно предположил — он сказал: «Естественно — такая злоупотребленная фраза, что мы удаляем ее из всех наших продуктов.

«Мы хотим, чтобы было ясно, что мы отстаиваем, а« полностью натуральное »не совсем понятно.Принимая во внимание, что «органический» [который подкреплен четкими стандартами], «без антибиотиков», «без гормонов» или «без химических консервантов» понятны потребителям.

«Считаем ли мы, что в долгосрочной перспективе органические продукты будут составлять гораздо больший процент наших продуктов питания? Абсолютно. Это будущее. Гэри Хиршберг [председатель Stonyfield Farm и защитник экологически чистых продуктов] сказал, что есть 10 000 причин есть органические продукты, и только одна причина не есть, и это цена, и он прав.

«По мере того, как все больше и больше компаний используют органические ингредиенты, структура поставок и доступность органических веществ будут увеличиваться, а затраты снижаться. Я сравниваю его с [текущий способ использования] яиц без клетки. Люди говорили, что это невозможно, и вот, люди берут на себя эти клятвы, и теперь мы приближаемся к этому ».

«Считаем ли мы, что в долгосрочной перспективе органические продукты будут составлять гораздо больший процент наших продуктов питания? Абсолютно.Это будущее. Гэри Хиршберг [председатель Stonyfield Farm и защитник экологически чистых продуктов] сказал, что есть 10 000 причин есть органические продукты, и только одна причина не есть, и это цена, и он прав ».

Джордж Гаврис, генеральный директор Good Food Made Simple

Поиск органических ингредиентов

Но это потребует времени, сказал он. «Существуют проблемы с поставками, связанными с органическим белком, в основном из-за стоимости [обеспечение органических / не содержащих ГМО] кормов для животных , и цены очень высоки, и в некоторых областях мы фактически не можем получить органический продукт в том формате, который мы хотим использовать, например, нам нужны яйца, нарезанные кубиками, и яичный творог без клетки, но в настоящее время они недоступны в органических составах.”

Для других материалов, закупаемых Гаврисом, таких как красный перец, органические продукты легко доступны, но немного дороже.

И в любом случае, если вы покупаете ингредиенты на открытом рынке, а не заключаете контракты с поставщиками и устанавливаете долгосрочные договоренности о поставках, затраты намного выше, сказал он. « Но когда вы начинаете, у вас нет выбора».

Бостонская компания Good Food Made Simple представила на выставке Expo West два новых приготовленных из органических продуктов обертывания для завтрака — пряные овощи, шпинат и грибы, а также новые органические буррито Entrée, приготовленные Министерством сельского хозяйства США, в пряных трех бобах и черной фасоли с овощами. показать в этом месяце.Посетители стенда также увидели новые вафли из пахты и черники.

Позже в этом году он представит новые блюда, приготовленные из органических ингредиентов, таких как Cavatappi Bolognese, Buffalo Chicken Mac and Cheese и Chicken Pad Thai.

Более мелкие бренды, такие как Good Food Made Simple, действуют как проводники изменений

Бренд Good Food Made Simple, который был разработан руководителями Foodmark в 2010 году и сейчас представлен в 7000-7 500 магазинах, включая Target, H.E.B., Publix, Kroger и Ahold, а также такие натуральные сети, как Whole Foods и Fresh Thyme Farmer’s Market, специализируются на замороженных продуктах для завтрака, от буррито до овсяных хлопьев, вафель, тарелок для завтрака и яичных котлет.

Тем не менее, он также разработал другие продукты, такие как макароны с сыром, и в будущем может перейти в несколько других категорий, сказал Гаврис, который говорит, что выручка в этом году, по прогнозам, составит от 20 до 30 миллионов долларов.

Good Food Made Simple стремится предоставить удобные варианты замороженных продуктов без искусственных консервантов, ароматизаторов, красителей, подсластителей, частично гидрогенизированных масел и целого ряда других ингредиентов, включенных в так называемый список « плохих ингредиентов» на своем веб-сайте .

«До недавнего времени замороженным ящикам не уделяли должного внимания, и крупные устаревшие бренды испытывают трудности, поэтому более мелкие бренды, такие как Good Food Made Simple, действуют как проводники перемен, а розничные торговцы предоставляют нам больше места».

Джордж Гаврис: Позиция GMA в отношении маркировки ГМО была для меня настоящим разочарованием ».

Тот факт, что крупные бренды замороженных продуктов теперь переходят на платформу с чистой этикеткой, не означает, что потребители вернутся обратно, предсказал он.

« Я думаю, это здорово, что они делают это, но они делают это, потому что должны это делать, потому что они теряют бизнес, в то время как такие бренды, как Amy’s and EVOL и Good Food made Simple, всегда придерживались такого подхода, как часть их миссии, и потребители понимают разницу ».

Маркировка ГМО: я действительно разочарован GMA

То же самое применимо и к маркировке ГМО, утверждал он, с недавней волной обязательств по маркировке ГМО со стороны крупных брендов, движимых не искренней верой в прозрачность, а [практическая проблема соблюдения закона о маркировке, которая активно оспаривалась в судах.

«Позиция Ассоциации производителей бакалейных товаров относительно этого [она защищает добровольный, а не обязательный подход к маркировке ГМО] была для меня настоящим разочарованием».

Контрольный список основных продуктов: как подготовить кухню для простых блюд

Хорошо укомплектованная кухня упрощает планирование еды. Используйте этот контрольный список основных продуктов, чтобы найти идеи, которые помогут заполнить кладовую, холодильник и морозильную камеру для простых блюд. Персонализируйте список, указав продукты, которые вы часто употребляете.

В кладовой

Завтрак и хлопья

  • Зерновые (рассматривать цельнозерновые)
  • Овсянка
  • Смесь для блинов

Консервы, консервы и продукты в пакетах

  • Фрукты и овощи (выберите варианты без добавления сахара или соли)
  • Мясо, птица и морепродукты (рыба, курица или другое мясо)
  • Фасоль (пинто, черная, гарбанзо)
  • Супы (ищите варианты с низким содержанием натрия)
  • Масло ореховое (арахисовое, миндальное)
  • Сухофрукты
  • Соусы (помидоры, спагетти, пицца)
  • Сальса
  • Бульон или бульон (куриный, говяжий или овощной)

Зерновые, макаронные и боковые части

  • Хлеб (учитывать цельнозерновые сорта)
  • Тортильи или тако
  • Макаронные изделия (рассматривать цельнозерновые)
  • Рис (включая немного цельнозернового риса, например коричневый рис)
  • Овес (старомодный или рулонный, быстрорежущий или стальной)

Производство

Закуски

  • Крекеры (рассматривать цельнозерновые сорта)
  • Попкорн
  • Орехи (миндаль, грецкие орехи и т. Д.)

Принадлежности для выпечки и кулинарии

  • Растворимое обезжиренное сухое молоко
  • Мука (учитывайте цельнозерновые)
  • Сахар (белый гранулированный, коричневый)
  • Приправы и специи (соль, черный перец, чеснок, измельченный лук)
  • Масло для жарки (например, оливковое, рапсовое, растительное)
  • Уксус

Приправы и заправки для салатов

  • Кетчуп
  • Горчичный
  • Майонез (выберите вариант с пониженным содержанием жира)
  • Заправка для салата

В холодильнике

  • Молоко (обезжиренное или нежирное)
  • Сыр (блочный, тертый, нарезанный или нанизанный, рассмотрите варианты с пониженным содержанием жира)
  • Йогурт (обезжиренный или нежирный; выберите варианты с меньшим количеством добавленных сахаров или без них)
  • Яйца
  • Фрукты
  • Овощи
  • Сливочное масло или маргарин

В морозильной камере

  • Фрукты
  • Овощи
  • Мясо и морепродукты (куриная грудка, говяжий фарш / индейка, отбивные из свинины, лосось, креветки)
  • 100% концентрат фруктового сока
  • Вафли (рассматривать цельнозерновые)
  • Хлеб (рассматривать цельнозерновые сорта)

50 самодельных продуктов для экономии денег (и здоровья)

Совершив поход в магазин или щелкнув мышью, вы можете получить практически все, что захотите в наши дни.

Конечно, за эти удобства часто приходится платить.

Иногда чувствуешь это в кошельке; иногда в вашем здоровье.

Удивительно, но существует множество популярных продуктов, которые можно приготовить дома. Это часто позволяет сэкономить деньги, создавая продукты, более здоровые для вашего тела и окружающей среды.

Вот 50 домашних продуктов, которые можно легко приготовить, чтобы сэкономить деньги и при этом быть здоровым.

1. Самодельный стиральный порошок

Хотя купленный в магазине стиральный порошок может быть доступным по цене, особенно при использовании купонов, вы все равно можете сэкономить много денег, сделав свой собственный.Первоначальные затраты на ингредиенты составляют около 20-25 долларов, но отдельные загрузки стоят всего 4 цента.

Прочтите инструкции

2. Домашний корм для собак

Ваша собака будет есть как король, когда вы приготовите для нее эту простую пищу. Для вас хорошо то, что вы сэкономите. Покупайте ингредиенты оптом, и вы можете сэкономить еще больше.

Прочтите инструкции

3. Домашний дезодорант

Никто не хочет плохо пахнуть, но в коммерческих дезодорантах может быть много ингредиентов, которые вы, возможно, не захотите наносить на свое тело, например, алюминий и парабены.В этом рецепте используются полностью натуральные ингредиенты для создания дезодоранта, который может быть столь же эффективным, как и дезодорант вашей любимой марки.

Прочтите инструкции

4. Самодельный убийца муравьев

Многие дома заражаются этими надоедливыми тварями в течение летних месяцев. Однако, если у вас есть дети и домашние животные, вам не всегда нужно тянуться к сверхсильным ядам. Этот рецепт легко приготовить, и вы можете положить его на ночь, а затем убрать днем. Муравьи исчезнут в мгновение ока.

Прочтите инструкцию

5.Самодельный De-Icer для автомобилей

Надоело соскребать лед с машины в зимние месяцы? Распылите средство на этот антиобледенитель, и вы сразу же сможете сесть в машину и уехать. Это так хорошо работает, что вам захочется иметь под рукой несколько бутылок.

Прочтите инструкции

6. Моющее средство для посудомоечных машин домашнего приготовления

Вы даже не хотите знать, что входит в состав большинства мыла для посудомоечных машин. К счастью, вы можете сделать свой собственный полностью натуральный вариант всего из нескольких ингредиентов. Лучше всего то, что он пахнет фантастически, и вам не нужно беспокоиться о том, что он оставит после себя неприятный осадок.

Прочтите инструкции

7. Домашнее мыло (без щелока)

При производстве традиционного мыла используется щелок, что может быть затруднительно. Однако, когда вы используете в этом рецепте стиль «растопи и налей», у вас будет собственное мыло для тела в кратчайшие сроки. Мыло ручной работы — тоже отличные подарки.

Прочтите инструкции

8. Домашняя зубная паста

Традиционная зубная паста может быть на удивление резкой для ваших зубов, особенно если вы используете те, которые содержат отбеливающие компоненты.Вместо этого попробуйте этот рецепт реминерализующей зубной пасты, которая поможет вашим зубам почувствовать себя лучше.

Прочтите инструкции

9. Домашний скраб для тела и лица

Когда вы увидите, как легко сделать скраб для тела самостоятельно, вы никогда не захотите тратить много денег на модные скрабы в магазине. Этот рецепт имеет бодрящий запах лимона, но вы можете поэкспериментировать с другими эфирными маслами.

Прочтите инструкции

10. Домашние маски для лица

Сделать маски для лица из ингредиентов на собственной кухне несложно, но главное — сделать маску, подходящую для вашего типа кожи.В этой статье есть рецепты, которые подходят каждому.

Прочтите инструкции

11. Домашние маски для волос

Используя многие из тех же ингредиентов, что и маски для лица, вы также можете сделать маску, чтобы улучшить внешний вид ваших волос. Независимо от того, сухие ли у вас волосы, жирные или поврежденные, есть маска, которая может вам помочь.

Прочтите инструкцию

12. Домашний воск для удаления волос

Хороший воск из салона может подарить вам настроение, но он определенно стоит дорого. Если у вас хватит смелости, вы можете сделать воск для дома.Лучше всего то, что вы можете добавить свои собственные эфирные масла, чтобы они пахли так, как вам хочется.

Прочтите инструкции

13. Самодельное чистящее средство для духовки

Если вы устали от агрессивных химикатов, используемых в чистящих средствах для духовки, которые вы покупаете в магазине, и запахе, вам понравится этот рецепт. Если оставить его на ночь, запах уменьшится, а влага впитается, а жир и грязь разрыхятся.

Прочтите инструкцию

14. Самодельный лак для ногтей любого цвета

Вы не будете возражать, если ваша маленькая девочка красит ногти, когда воспользуетесь этим рецептом.Поскольку он окрашен тенями для век, вы сможете создавать свои собственные, используя самые разные цвета.

Прочтите инструкции

15. Самодельное чистящее средство для ковриков для йоги

Избавьтесь от неприятного запаха коврика для йоги с помощью простого рецепта чистящего средства. Просто распылите и протрите после каждого использования. Также ознакомьтесь с методом глубокой очистки коврика для йоги, который использует блоггер. Это отличный способ по-настоящему привести коврик в порядок.

Прочтите инструкции

16. Самодельные пакеты со льдом

Когда вы воспользуетесь этим простым трюком для создания пакетов со льдом, вам больше не придется беспокоиться о том, что ваши дети снова потеряют дорогой пакет.Нет ничего проще или дешевле, чем это.

Прочтите инструкцию

17. Домашний бальзам для губ

Используйте эти полностью натуральные методы для борьбы с сухими потрескавшимися губами. Эти рецепты не только недорогие, но и делают ваши губы гладкими и приятными на вкус.

Прочтите инструкцию

18. Домашнее корневое пиво

Ничто не сравнится со вкусом корневого пива, и это удивительно то, что вы можете приготовить самостоятельно. Хотя вам придется покупать некоторые из этих труднодоступных ингредиентов, пищевой сухой лед, используемый в этом рецепте, делает его забавным дополнением для детской вечеринки.Просто убедитесь, что все в безопасности.

Прочтите инструкции

19. Домашний кондиционер для волос

Купленный в магазине кондиционер может быть не дорогим, если вы не разбираетесь в брендах, но вашим волосам определенно пригодятся некоторые из более натуральных кондиционеров, перечисленных здесь. Помните, что для разных типов волос лучше подходят разные ингредиенты, поэтому выбирайте свои соответственно.

Прочтите инструкции

20. Домашний освежитель воздуха

С помощью этих простых рецептов вы распространите уникальный аромат по всему дому, не беспокоясь об опасности химических продуктов.Лучше всего то, что вы можете смешивать разные партии в зависимости от сезона или настроения.

Прочтите инструкции

21. Самодельный репеллент от насекомых

Запах коммерческих спреев от насекомых может напоминать вам о вашем ребенке, но нет сомнений в том, что они содержат яд. Вы действительно хотите, чтобы это касалось кожи вашего ребенка? Вместо этого сделайте свой собственный, используя эти рецепты. Этот сайт предлагает несколько различных смесей ароматов, так что вы сможете создать новый «летний аромат» для своих малышей.

Прочтите инструкцию

22.Домашний шампунь

Хотя вы, возможно, еще не готовы зайти так далеко, чтобы полностью отказаться от мытья головы, эти домашние рецепты шампуня позволяют вам использовать натуральные ингредиенты и собственные эфирные масла для создания более пахнущего белья, как это делают некоторые люди. Зачем полагаться на запахи, созданные химическим путем, если можно использовать масла из настоящих вещей?

Прочтите инструкции

23. Домашние детские салфетки

Родители могут потратить сотни долларов на детские салфетки, но вы можете сократить их вдвое или больше, используя этот рецепт домашних детских салфеток.Что делать, чтобы сэкономить больше? Используйте бумажные полотенца или полотенца многоразового использования, а не рекомендованные детские салфетки.

Прочтите инструкции

24. Домашние массажные масла

Создавайте свои собственные фирменные ароматы массажного масла с помощью этих простых в приготовлении рецептов. Всегда популярны расслабляющие ароматы, такие как лаванда, но вы также можете выбрать более бодрящие ароматы, в зависимости от типа реакции, которую вы хотите.

Прочтите инструкции

25. Самодельное универсальное чистящее средство

Прекратите заполнять шкафы различными чистящими средствами, необходимыми для различных типов поверхностей.Когда вы сделаете это чистящее средство с ароматом лаванды и мяты, вы сможете выбросить все остальные бутылки. Он предназначен для очистки практически любой поверхности в вашем доме.

Прочтите инструкции

26. Самодельное средство для чистки ковров

Вы больше никогда не купите химические средства для чистки ковров, если попробуете этот простой рецепт. Для использования с большими средствами для чистки ковров он чрезвычайно экономичен и изготовлен только из самых безопасных ингредиентов. Вам определенно не придется беспокоиться о том, что ваши дети или домашние животные будут на ковре после его использования.

Прочтите инструкции

27. Домашний солнцезащитный крем

Если вы когда-либо беспокоились о компонентах обычного солнцезащитного крема, этот рецепт для вас. Использование натуральных ингредиентов, таких как кокосовое масло и пчелиный воск, наряду с известной защитой цинка, защитит вашу кожу в самые солнечные дни.

Прочтите инструкции

28. Домашнее мыло для посуды

Рецепты, сделанные своими руками, не всегда оказываются такими идеальными, как вы надеялись. В этом рецепте средства для мытья посуды замечательно то, что блогер попробовал несколько разных рецептов и решил, что это лучший.Теперь вам не нужно проводить собственные эксперименты. Просто составьте этот рецепт и храните его в бутылке с помпой.

Прочтите инструкции

29. Домашний ополаскиватель для полости рта

Вы, наверное, знакомы с целебным вкусом многих жидкостей для полоскания рта. Избегайте этого с этим полностью натуральным ополаскивателем для рта, который вы можете приготовить дома. Лучше всего то, что этот рецепт нацелен на «реминерализацию» зубов, что может помочь предотвратить кариес и сделать зубы более прочными.

Прочтите инструкцию

30.Домашний крем для бритья

Сделав собственный крем для бритья, вы сэкономите много денег, не покупая эти дорогие маленькие баночки. У этого рецепта есть дополнительный бонус, заключающийся в том, что вы можете выбрать нужный аромат. Вам больше не придется довольствоваться излишне мыльным или химически сильным запахом.

Прочтите инструкцию

31. Домашний спрей для волос

Традиционные лаки для волос — двойной удар. Они не только содержат много агрессивных химикатов, но и находятся в аэрозольных баллончиках, что вредно для окружающей среды.К счастью, вы все еще можете заставить волосы оставаться на месте, когда вы взбиваете партию этого полностью натурального лака для волос. Вам особенно понравится запах.

Прочтите инструкции

32. Домашнее средство для душа

Вы, наверное, заметили, что некоторые самодельные или полностью натуральные продукты не всегда соответствуют продуктам, которые они заменяют. В частности, мыло, сделанное своими руками, не всегда дает вам такую ​​приятную пену, которая действительно заставляет вас чувствовать, что вы становитесь чистыми. С этим рецептом мытья тела это не проблема.

Прочтите инструкции

33. Домашнее мыло для рук

Учитывая, как часто вы моете руки, неплохо иметь мыло для рук, которое не сушит их. С маслами для смягчения кожи и гуаровой камедью для придания консистенции, более напоминающей мыло, вам понравится, как это мыло заставляет ваши руки чувствовать себя. Создательница даже носит с собой бутылку для работы.

Прочтите инструкции

34. Самодельные подушечки для снятия макияжа

Кто знает, какие ингредиенты вы найдете в средствах для снятия макияжа, которые вы покупаете в магазине.Если вы хотите снять макияж, просто проведите этими подушечками. Этот рецепт прост в приготовлении и будет храниться долго, если хранить их в герметичной банке.

Прочтите инструкции

35. Домашние пестициды

Многие коммерческие пестициды небезопасны для детей или животных, но есть естественные способы избавиться практически от любого типа насекомых. Ознакомьтесь с этим длинным списком рецептов натуральных пестицидов. В большинстве случаев используются ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть дома.

Прочтите инструкции

36. Домашние лосьоны

Все, кто не хочет использовать химические вещества в лосьонах, будут рады ознакомиться с этими рецептами. В них используются натуральные масла, и вы можете нюхать их как хотите. Сайт предлагает три разных рецепта для трех разных текстур лосьона — твердого, как холодное масло, среднего, как размягченное масло, и лосьона, похожего на лосьон, к которому вы привыкли.

Прочтите инструкции

37. Домашние соли для ванн

Соли для ванн могут сделать вашу ванну более расслабляющей, но они также могут стоить больших денег.К счастью, по этому простому рецепту их очень легко приготовить. Вы даже можете сделать эти соли для ванн элегантным подарком на свадьбу или детский душ.

Прочтите инструкции

38. Домашний кондиционер для белья

Всем нравится ощущение более мягкой одежды после использования в стирке кондиционера , но эти кондиционеры имеют высокую цену. Этот рецепт создает кондиционер для белья, который так же эффективен, как и те, которые вам уже нравятся, но стоит лишь немного дешевле.Вам понравятся сэкономленные деньги.

Прочтите инструкции

39. Самодельный пятновыводитель

Независимо от того, насколько сознательно вы относитесь к тому, чтобы избегать химикатов, трудно отказаться от коммерческих пятновыводителей, которые так хорошо работают. При использовании этого рецепта вам не нужно идти на компромисс между вашей этикой и желанием иметь одежду без пятен. С помощью простых ингредиентов, таких как мыло для посуды и перекись водорода, вы сможете избавиться от этих надоедливых пятен.

Прочтите инструкции

40. Самодельный очиститель окон

Вы не поверите, насколько эффективным является этот простой в изготовлении очиститель окон.Если вы сталкивались с полосатыми окнами, которые никогда не становились кристально чистыми, вам понравится этот рецепт. Поскольку у вас, вероятно, уже есть ингредиенты, вы можете приготовить небольшую партию, чтобы проверить их.

Прочтите инструкции

41. Домашний шампунь для собак

Собакам не нужно использовать шампунь для людей. С помощью этого рецепта у вас будет простой шампунь, от которого шерсть вашей собаки будет приятно пахнуть и ощущаться на ощупь. Обратите внимание, что автор говорит, что вы можете поэкспериментировать с количеством ингредиентов в зависимости от типа шерсти вашей собаки.

Прочтите инструкции

42. Самодельный клей

Многие люди хотят отказаться от продуктов, содержащих бензин, но когда дело доходит до клея, трудно найти замену. На этом сайте вы можете найти пять разных рецептов клея или пасты. Некоторые из них также подходят для веганов. Протестируйте их все, чтобы увидеть, какой из них лучше всего подходит для ваших проектов.

Прочтите инструкцию

43. Самодельные пенные ванны

Смешайте эти пенные ванны, используя эфирные масла на ваш выбор, и ваши дети никогда не будут жаловаться на время, когда они купаются.Самодельные пены для ванн не производят столько пузырей, как купленные в магазине, но если вы вылейте их прямо под проточную воду и немного встряхните рукой, вы получите достаточно, чтобы дети остались довольны.

Прочтите инструкции

44. Самодельный очиститель канализации

Если вы начинаете забивать сток, ваш естественный инстинкт — обратиться к химическому раствору, который можно купить в магазине. Однако это не совсем подходит для вашего образа жизни без химикатов. Прежде чем вызвать сантехника, попробуйте этот простой рецепт.Детям тоже понравится помочь, когда они увидят химическую реакцию.

Прочтите инструкцию

45. Домашняя тушь для ресниц

Спорим, вы никогда не думали, что сделаете свою собственную тушь. Если вы пытаетесь сократить количество химикатов в своей жизни, вы, вероятно, заметили, насколько дорогим может быть натуральный макияж. Попробуйте эту более естественную версию туши и сэкономьте немного денег.

Прочтите инструкции

46. Домашнее средство для снятия макияжа с глаз

Если вы используете тушь для ресниц, вам не нужны химические средства для снятия макияжа.Это простое средство для снятия макияжа с глаз, которое бережно и безопасно для ваших глаз. Это даже супер-просто сделать.

Прочтите инструкцию

47. Самодельное средство для мытья полов

Вам не нужно вставать на четвереньки, чтобы полы блестели. Используя это простое средство для мытья полов, в котором используются натуральные ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой, вы можете чистить пол с помощью обычной швабры. Эфирные масла помогают замаскировать запах уксуса, и вы можете выбрать свой любимый аромат.

Прочтите инструкцию

48.Самодельные салфетки Swiffer

Швабра Swiffer позволяет легко мыть пол, не таща за собой большое ведро с водой. К сожалению, выбрасывание тряпок создает на свалках много ненужного объема. Вместо этого используйте эти многоразовые версии, которые можно создавать снова и снова.

Прочтите инструкции

49. Самодельное средство для чистки ювелирных изделий

Вам не придется часами чистить украшения, чтобы удалить налет. Просто смешайте эти ингредиенты и дайте украшениям впитаться в них всего на 5-10 минут.Вы удивитесь, насколько это просто.

Прочтите инструкции

50. Самодельный дезинфицирующий спрей

Использование дезинфицирующего средства для очистки — особенно тех областей, к которым люди часто прикасаются, например дверных ручек, — это разумный шаг для всех, кто хочет уменьшить количество микробов в доме. К счастью, для выполнения работы не нужно полагаться на агрессивные химикаты. Смешайте несколько ингредиентов, и вы уменьшите количество микробов, но улучшите запах.

Прочтите инструкции

Вот и все, ребята …

Полностью натуральные ингредиенты часто более доступны, и не требуется много времени, чтобы создать свои собственные версии продуктов, купленных в магазине.Когда вы это сделаете, вы сможете сэкономить деньги и лучше контролировать то, что попадает в ваше тело и дом, что попадает на них.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Good Food Made Simple Обновляет морозильную камеру с новой линией органических закусок

УДИВИТЕЛЬНО, Масса.- После успеха в сегменте натуральных и органических завтраков, Good Food Made Simple стремится завоевать успех в обедах и ужинах с новой линейкой органических блюд Entrée Meals, вдохновленных ресторанами. Неожиданное обновление традиционных замороженных блюд, еда Good Food Made Simple Entrée Meals приготовлена ​​из органических ингредиентов и состоит из простых, настоящих продуктов, таких как цельнозерновые, органические овощи и мясо, выращенное гуманно. В ресторане Entrée Meals, вдохновленном интернациональными вкусами и искусно созданным профессиональным шеф-поваром, сочетаются забота и качество домашнего блюда для настоящего кулинарного приключения.Они являются следующим шагом в миссии Good Food Made Simple по обеспечению занятых семей вкусными и полезными блюдами в любое время дня.

«В Good Food Made Simple мы хотим предлагать блюда, приготовленные из простых ингредиентов, но с полным вкусом», — сказал генеральный директор Good Food Made Simple Джордж Гаврис. «Наш бренд был основан на чистых и органических ингредиентах, а также на приверженности устойчивому сельскому хозяйству и защите животных. Мы начали с завтрака, а теперь рады предложить варианты обеда и ужина, приготовленные из органических продуктов, с нашими новыми блюдами Entrée Meals.Нам очень весело, продолжая вводить новшества и производить революцию в морозильном коридоре ».

Запущенный на национальном уровне в Target и других розничных магазинах, Entrée Meals доступен в 12 ароматных вариантах для настоящего кулинарного путешествия: Hatch Chile Mac, курица по-буйволински, куриная черная фасоль, стейк из черной фасоли, тайская куриная паста, курица по-тайски, три перца Говядина, курица энчиладас вердес, фрикадельки из индейки, курица с лимоном, лазанья болоньезе и каватаппи болоньезе. Все ароматизаторы состоят как минимум на 70% из органических ингредиентов, используют мясо, выращенное по-гуманно, без каких-либо антибиотиков или гормонов, и содержат не менее 13 г белка на порцию.Целевые покупатели начнут видеть Entrée Meals в замороженном проходе в феврале по розничной цене 3,99 доллара.

Посетители предстоящей выставки Natural Products Expo West смогут впервые попробовать свои силы в киоске Good Food Made Simple, № 5079 в конференц-центре Анахайма.

О Good Food Made Simple

Good Food Made Simple создан, чтобы упростить хорошее питание. Рецепты Good Food Made Simple приготовлены шеф-поваром в ресторане Новой Англии с использованием самых лучших ингредиентов, включая органические, когда это возможно.Рецепты Good Food Made Simple заморожены для сохранения свежести, без консервантов, и позволяют за считанные минуты насладиться всеми достоинствами этих восхитительно чистых и простых рецептов на завтрак, обед и ужин. Good Food Made Simple начала с первого приема пищи в день, представив в 2011 году 100% стальную овсяную кашу в морозильной камере. Сегодня Good Food Made Simple предлагает более 44 SKUS завтраков, обедов и ужинов. Продукты Good Food Made Simple можно найти в отделах замороженных продуктов в продуктовых магазинах и магазинах натуральных продуктов по всей стране.Чтобы узнать больше, посетите www.GoodFoodMadeSimple.com и подпишитесь на Good Food Made Simple в Instagram, Twitter и Facebook.

Kroger представляет более 50 новых продуктов на растительной основе | 2020-10-14

CINCINNATI — Компания Kroger Co. расширяет свою коллекцию на основе растений Simple Truth более чем 50 новыми продуктами на растительной основе, включая альтернативу постному цыпленку.

«Мы рады представить последние дополнения к нашей коллекции на основе растений Simple Truth, чтобы обеспечить расширенный выбор доступных, вкусных и качественных продуктов для наших клиентов, которые ведут веганский, вегетарианский или флекситанский образ жизни», — сказал Стюарт Эйткен, руководитель торговец в Крогере.«Мы с нетерпением ждем продолжения стимулирования роста категории растений на основе нашего бренда Simple Truth, продажи которого в прошлом году превысили 2,5 миллиарда долларов, и мы ожидаем повышения интереса к нашему ассортименту растений в 2021 году и в последующий период».

Расширенная линейка продуктов Simple Truth представляет собой запуск продукта Simple Truth Emerge Chick’n, растительной альтернативы свежим куриным котлетам и измельченным цыплятам. По словам Крогера, продукты Emerge Chick’n, не содержащие ГМО, молочных продуктов и сои, были разработаны таким образом, чтобы на гриле или на сковороде предлагать тот же вкус, текстуру и шипение, что и курица.Продукты содержат до 21 грамма протеина на основе пшеницы на порцию.

Коллекция Simple Truth, основанная на растениях, теперь также включает безмолочные продукты, в том числе кусочки и ломтики сыра, мороженое из овсяного молока, йогурт с миндальным молоком и заправки для салатов, а также такие модные рецепты, как готовое к употреблению тесто для брауни и соусы из цветной капусты.

Повара, специалисты по питанию и диетологи совместно разработали новые альтернативы на растительной основе. По словам Крогера, команда протестировала несколько рецептов своих безмолочных сыров, мороженого из овсяного молока и йогурта с миндальным молоком, чтобы убедиться, что вкус и текстура повторяют их молочные аналоги.

Некоторые из новых продуктов в коллекции Simple Truth, основанные на растениях, включают:

  • Кусочки сыра на растительной основе сортов чеддер и моцарелла
  • Ломтики сыра на растительной основе со вкусом чеддера и острого перца
  • Мороженое из овсяного молока со вкусом клубники Грэм, морской соли, карамели, арахисового масла, чипсов черной малины и кленового пекана
  • Йогурт с миндальным молоком со вкусами ванили, клубники, черники и манго
  • Соусы из цветной капусты в буйволе, пряном кесо, цацики и кинзе с разновидностями халапеньо
  • Заправки для салатов Цезарь и ранчо
  • Готовое шоколадное печенье
  • Кляр для шоколадных трюфелей, готовый к употреблению

«По мере того, как стили питания наших клиентов, а также цели в отношении здоровья и благополучия продолжают развиваться, Simple Truth будет продолжать предлагать непревзойденное сочетание качества и ценности для натуральных, органических и растительных продуктов, — сказал Брэд Студер, старший директор Our Бренды для Kroger.«Мы считаем, что каждый достоин иметь доступ к свежей, доступной и вкусной еде, независимо от того, кто вы, как делаете покупки или что вам нравится есть, и мы продолжим вводить новшества и вдохновлять наш выбор продуктов, чтобы обеспечить это самое. обещание для наших клиентов ».

Коллекция Kroger Simple Truth, основанная на растениях, дебютировала в сентябре 2019 года с более чем 20 продуктами, в том числе веганским тестом для печенья с шоколадной крошкой, овсяным молоком, сметаной, ломтиками деликатесов, колбасой и другими продуктами. В январе Крогер добавил в ассортимент постные мясные фарши и котлеты Simple Truth Emerge в качестве альтернативы говядине.По словам Крогера, к концу 2020 года в коллекции будет более 75 продуктов.

Kroger представляет линейку продуктов на растительной основе Simple Truth

В рамках расширения своего очень успешного бренда натуральных и органических продуктов, The Kroger Co. собирается запустить Simple Truth Plant Based, линию свежих гамбургеров без мяса и измельченных продуктов, а также ряд других продуктов на растительной основе.

Kroger сказал, что Simple Truth Plant Based была представлена ​​в четверг Гилом Фиппсом, вице-президентом Kroger Our Brands, на конференции Good Food Conference в Сан-Франциско, где он был одним из главных ораторов.Планируется, что новые продукты будут продаваться в магазинах каждый месяц, начиная с осени и до 2020 года.

Связано: Lucky’s добавляет частную марку Kroger’s Simple Truth

«С момента запуска в январе 2013 года Simple Truth стала ведущим брендом натуральных и органических продуктов в стране с годовым объемом продаж, превышающим 2,3 миллиарда долларов», — сказал Фиппс на конференции. «Поскольку все больше наших клиентов придерживаются гибкого образа жизни, отдавая предпочтение более здоровой еде и уменьшая свое воздействие на окружающую среду, мы рады удовлетворить их потребности.Мы представляем нашу коллекцию «Простая правда на растительной основе», чтобы предлагать еще более свежие, удивительно вкусные продукты без животных, чтобы предоставить покупателям более широкий выбор вариантов, более доступных и недорогих ».

The Kroger Co.

Гил Фиппс из Kroger (2-й справа) объявляет о новом бренде на основе растений Simple Truth на конференции Good Food Conference в Сан-Франциско.

Связанный: Магазины Kroger в районе Хьюстона начинают продавать продукты CBD

Продукты на основе растений

Simple Truth будут иметь легко идентифицируемую упаковку, включая значок, который облегчит покупателям поиск бренда на полках магазинов и при совершении покупок о Крогере.com, по словам Крогера. Пункты будут включать в себя котлеты для бургеров без мяса, измельченные без мяса, тесто для печенья с шоколадной крошкой, соус для пасты альфредо, соус для пасты болоньезе, ломтики деликатесов (шварцвальдская ветчина и индейка с солью и перцем), колбасы (колбаса и чоризо), сливочный сыр, сметана , французский луковый соус и кесо.

Kroger сказал, что его команда шеф-поваров, ученых-кулинаров и диетологов объединила усилия для разработки рецептов на основе растений Simple Truth, которые предлагают 100% альтернативы на основе растений.

«Приверженность Kroger инновациям и созданию новых продуктов питания на растительной основе отражает растущее число клиентов, изучающих альтернативы мясным и молочным продуктам», — говорится в заявлении Николь Дэвис, старшего менеджера по стратегии категорий и инноваций Kroger Our Brands.«Вкус был и всегда будет нашим приоритетом №1, и вы можете ожидать, что Kroger продолжит инвестировать в эту категорию, поскольку мы стремимся предоставлять нашим клиентам продукты, которые соответствуют их предпочтениям в еде и целям здоровья и хорошего самочувствия».

В своем обзоре пищевых тенденций на 2019 год Kroger сообщил, что растущее число потребителей в США, особенно миллениалов и женщин, придерживаются флекситарного стиля питания. Компания заявила, что исследования показывают, что почти треть населения США включает в свой рацион больше растительной пищи и сокращает ежедневное потребление мяса и молочных продуктов.

Помимо заботы о здоровье и благополучии, потребители также принимают во внимание благополучие животных и воздействие на окружающую среду, переходя на продукты на растительной основе. Крогер процитировал исследование, опубликованное в 2018 году издательством Science , в котором говорится, что диета на основе растений может снизить выбросы в окружающую среду, включая парниковые газы, при производстве продуктов питания более чем на 70%.

«Мы очень рады видеть, что Kroger продолжает использовать растительную пищу, в частности, мясо на растительной основе», — прокомментировал Брюс Фридрих, исполнительный директор Института хорошей еды, принимавшего конференцию.«Это решающий момент, когда крупнейший бакалейный магазин Америки запускает целую коллекцию мясных и молочных продуктов на растительной основе, и это явное доказательство того, что растительные продукты действительно стали мейнстримом. Мы с нетерпением ждем, что другие бакалейные магазины последуют примеру Крогера».

В целом, портфолио Kroger Simple Truth включает более 1550 натуральных и органических продуктов, причем ежемесячно выпускаются новые.

«Крогер находится на пересечении растительного любопытства и кулинарных инноваций», — добавил Фиппс на сцене конференции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *