Содержание

фото, полезные свойства, как его есть


Драконий фрукт или драконья ягода, питайя или питахайя, что же это такое? Многие видели его, слышали о нём или пробовали. На самом деле драгонфрут, питахайя экзотические представители вьющихся лианоподобных кактусов, (Гилоцереус и Стиноцереус), распространённых в Центральной и Южной Америке и Мексике.

Сегодня, плод дракона успешно выращивают в странах Юго-Восточной Азии. Основные экспортёры питайи Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Индонезия, Малайзия, Шри-Ланка, Китай, Тайвань, и другие. Лианообразные кактусы с его необычными плодами, прекрасно произрастают и культивируются в странах с субтропическим и тропическим климатом.

Английское название этого плода — dragon fruit, драгонфрут так же распространённое название фрукта.

Еще древним ацтекам был знаком драгонфрут. Поскольку Мексика его родина, индейцы охотно употребляли мякоть драгонфрута в пищу, и использовали семена, размалывая и добавляя в пищу в качестве приправы.

Существует древняя легенда, которая, конечно же, связана с драконами и рассказывает о невероятном происхождении плода, будто бы появился фрукт во времена войн. Драконы, утомлённые битвами, вместо пламени временами извергали эти плоды. Люди верили, что где-то в самой середине чудовища спрятаны удивительно вкусные драгонфруты. Так в погоне за фруктовыми наслаждениями воины убили всех драконов. И только драгонфрут необычной формы и цвета, прекрасно растёт, радует нас необыкновенным вкусом, и напоминает своей внешностью чешую вымерших рептилий.

Содержание статьи

Как выглядит драгон фрукт

Привлекательный на вид плод питахайя имеет кожуру от ярко-розового до красного цвета, овальной формы, обрамлённый гладкими листовидными наростами с концами светло-зелёного, салатового цвета. Если посмотреть в разрезе (на фото ниже), то мы увидим белую мякоть с черными семенами кремообразной консистенции с приятным вкусным и нежным ароматом.

Благодаря своему эстетичному внешнему виду и славному запаху, драконий фрукт весьма часто используют для украшения и декорирования столов в ресторанах и залах торжественных мероприятий.

Вес плода может быть от 200 грамм, в среднем 500-600 грамм, но встречаются и более крупные представители вида, весом до килограмма.

Разновидности

Внутреннее содержание мякоти питахайи в соответствии с сортом также отличается по цвету. Мякоть бывает белой, ярко-розовой, красноватой, вплоть до фиолетового оттенка. Виды экзотического драконьего плода отличаются по своей форме и по размеру, по частоте расположения чешуек на поверхности плода.

Рассмотрим три основных вида драконьего фрукта с фото:

  • Питахайя белая (Hylocereus undatus) самый распространённый вид, вкус насыщенный, но пресноват по отношению к другим сортам, внутри находится белая мякоть и черные мелкие семечки, фрукт сопровождает приятный травянистый аромат. Плод красного или ярко-розового цвета снаружи, с чешуйками светло-зелёного цвета.

 

  • Жёлтая питахая (Hylocereus megalanthus), выращивают реже, лун-янь, «колючая груша», соответственно с жёлтой кожурой чешуйки которой больше похожи на пупырышки, и белой мякотью внутри, вперемешку с чёрными семенами, причём жёлтый фрукт дракона немного слаще и ароматнее белой и красной питохайи.

  • Питахайя красная (Hylocereus costaricensis) костариканская обладает кожурой яркого розового, почти красного цвета, внутри яркая красная мякоть так же с мелкими черными семенами. Более прихотливый сорт, очень ароматный драконий плод.

Как растет драконий фрукт

Как выше было сказано, выходец из Мексики и центральной и южной Америки драконий фрукт относится к семейству кактусовых, и распространен по всей Юго-Восточной Азии, и другим странам. Сердце дракона, фрукт, предпочитающий тропический сухой климат, природные местами обитания лиственные леса с этим климатом.

Растение вырастает до 10 м в высоту. Что бы рационально использовать землю, где выращивают экзотический фрукт питахайя, организовывают целую систему опор и подвязок, чтобы собрать обширную ветвистую крону кактуса в единый купол, подобрав над поверхностью земли.

Гилоцереус, вьющийся представитель семейства кактусов. Поскольку растение эпифитное, драконий фрукт прикрепляться к стволам деревьев воздушными корнями, и растёт по всей высоте стебля, при этом кактус, как и любой эпифит, не питается полезными веществами деревьев. Главная цель драконьего плода достичь освещенных участков на вершине, и добыть влагу из воздуха или найти органику в многочисленных трещинах ствола дерева. У растения так же есть корни и под землёй, которые растут, развиваются и стелится на земле по стеблям.

Трёхгранные стебли питахайи, видоизменённые ветви. Сочные и мясистые, они достигают в ширину пяти сантиметров. В них много воды и питательных веществ, необходимых на возможный период засухи.

На стеблях видны короткие шипы, это своеобразные почки, из которых развиваются другие стебли и цветы драконьего фрукта. Период цветения питахайи короток. Всего на одну ночь он выпускает большие, примерно тридцать сантиметров в диаметре, цветы, розовые или белые, источающие приятный аромат. Чрезмерное обилие влаги губительно для растений, приводит к опадению бутонов и гниению плодов. Насекомые опыляют растение. После увядания цветов, происходит завязь плодов. Сухой климат важен для кактуса. Плоды растения появляются через 30-50 дней после цветения. А за год питахайя способна давать до 6 урожаев.

Как едят питахайю

В начале рассмотрим как выбрать фрукт глаз дракона. Проверяем кожуру, тёмных пятен быть не должно, кожица ровного окраса в соответствии сортом. Если на ощупь драконий фрукт немного мягкий, значит «глаз дракона» зрелый и готов к употреблению. Если плод твердый, то оставьте его на несколько дней в прохладном месте, он дозреет и порадует вас своим вкусом. Но помните, что храниться драконий фрукт 3-4 дня, иначе потеряет свои вкусовые и полезные качества.

Способы как почистить, и как есть драконий фрукт, просты:

  • снимаем кожуру с верха плода и едим отрывшуюся мякоть
  • разрезаем на дольки, например как дыню
  • осторожно надрезаем кожуру, отделяем её, постепенно поедая внутренне содержимое
  • разрезаем фрукт на две части и с помощью ложечки едим как десерт

Драгон фрукт лучше есть охлаждённым, при нагревании вкусовые качества притупляются. Семена мякоти желательно разжёвывать, так как они плохо перевариваются, но содержат полезные липиды. О пользе фрукта поговорим немного позже. Кожуру в пищу не употребляют, да и вряд ли она придётся по вкусу.

На что похож вкус питахайи

Консистенция плода как густая сметана, питайя на вкус похожа на смесь киви и банана. Многие люди сравнивают привкус этих фруктов со вкусом питохайи.

Мякоть питахайи прекрасно сочетается с другими фруктами и блюдами, главное, что бы другие ингредиенты ни включали в себя более острый или сладкий продукт, иначе вкус и аромат драконьего фрукта просто потеряется. Из драконьего фрукта готовят салаты, йогурты, смузи, джемы, желе и всевозможные десерты. Используют в приготовлении прохладительных безалкогольных напитков, алкогольных вин и коктейлей. Цветы питахайи (на фото) также не остаются без внимания, их добавляют в чай.

Калорийность, химический состав, витамины

Питахайя калорийность на сто грамм мякоти приходится всего 50 ккал. Драконий фрукт содержит клетчатку, витамины С и В, минералы, железо, калий, кальций, фосфор, антиоксиданты и пищевые волокна.

  • белки 0,50 гр
  • жиры 0,30 гр
  • углеводы 12.00 гр
  • вода до 90 гр
  • клетчатка  07-09 гр, растительное волокнистое вещество, очищающее кишечник от шлаков и токсинов
  • зола  0,53-0,67 гр, сорбент, выводящий из организма отравляющие вещества
  • никотиновая кислота 0.295-0.427 мг, витамины РР, В3 участвуют в процессе метаболизма жиров, преобразовывают пищу в энергию
  • аскорбиновая кислота 9.0 мг, защищает клетки организма от опасного воздействия свободных радикалов, на биологическом уровне синтезирует коллаген, регулирует свёртываемость крови, снижает воспалительные процессы
  • кальций 6.2-8.7 мг, укрепляет кости, зубы, принимает участие в работе нервной и иммунной системах
  • фосфор 30.2-36.00 мг, фосфорная важный элемент при обмене жиров, помогает в распаде углеводов, укрепляет скелет, улучшает метаболизм
  • железо 0.55-0.65 мг, необходимо при обмене веществ
  • каротин 0.006-0.012 мг, обладает окислительными свойствами, стимулирует рост
  • тиамин 0.28-0.042 мг, витамин В1 играет важную роль в процессах метаболизма жиров и углеводов.
  • рибофлавин 0.042-0.046 мг, витамин В2 способствует образованию эритроцитов и антител
  • Е токоферол — 0,08 мг, защищает стенки клеток, от разрушений

Дракон фрукт: полезные свойства

Питахайя известна полезными свойствами. Драконий фрукт обогащён витаминами, минералами, и микроэлементами которые в свою очередь помогают в работе иммунной системы. При расстройстве желудка и кишечника, поможет улучшить пищеварение и поспособствует расщеплению жиров. Внутри драконьего плода находится большое количество маленьких чёрных семян богатых липидами. Липиды — группы соединений природной органики. Участвуют в формирование клеточных мембран и поэтому построение клеток в организме не возможно без их участия. Включают в себя жир и жирные кислоты. Мононенасыщенные жиры снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Но, если семена не разжёвывать, то пользы от них особой не будет.

В питахайи содержится тиамин. Тиамины продуцируют нормальный рост, поддерживают полноценную работу сердца и нервной системы. Особенно высока потребность в тиамине для людей, выполняющих тяжёлую физическую нагрузку, он необходим спортсменам, для повышения тонуса скелетной мускулатуры.

Питахайя, драконий фрукт содержит полезную клетчатку, которая просто необходима нашему организму, ведь она замедляет всасывание сахара в кишечнике, снижает гликемический индекс употребленных нами продуктов. Следовательно, понижается уровень сахара и инсулина в крови, что весьма важно для людей с диабетом 2 типа.

Питахайя помогает при проблемах с сердцем, нервное состояние и стрессы повышают значения плохого холестерина в крови.  Драконий фрукт способствует очищению внутренних органов от токсинов. Антиоксидантное действие способствует выведению свободных радикалов, так как процессы детоксикации и связывания свободных радикалов просто невозможны без нужного для организма уровня микроэлементов.

Фрукт дракона активно используют в косметологии. Наличие фруктовых кислот и витаминов оказывают полезное тонизирующее и увлажняющее действие на кожу. Маски с применением питахайи пользуются большой популярностью у женщин. А после продолжительного пребывания на солнце, мякоть фрукта охладит и успокоит вашу кожу.

Диетологи рекомендуют нормальное регулярное употребление экзотических фруктов питахайя при беременности. Давайте рассмотрим чем именно полезен этот драконий фрукт будущим мамам.

  1. Питахайя содержит кальций, фосфор. Эти микроэлементы способствуют физическому росту, формированию зубов и костей, а так же играют огромную роль во внутриклеточных процессах, во многом определяют функциональность скелетных и сердечной мышц.
  2. Без витаминов группы В и С жизненно важные процессы у будущей мамы и ребёнка, нормально протекать не могут, ведь они укрепляют иммунитет, помогают кислотному ми липидному обмену веществ организма.
  3. Во время беременности в организме женщины происходит сильный стресс, таким  повышается образом количество свободных радикалов. Антиоксиданты призваны отдавать свои электроны свободным радикалам, предотвращая разрушение молекул.
  4. При употреблении драконьего фрукта, прекрасного источника минералов, уменьшаются отёки, ведь причиной отёчности могут быть проблемы с сердцем, отёчность может давать дополнительную нагрузку на все органы, это опасно для беременной женщины и будущего малыша.
  5. Питахайя как источник многих микроэлементов помогает справляться с грибковыми и бактериальными заболеваниями, которые могут проявиться из-за дефицита калия, магния, фосфора у беременно женщины.

Поэтому беременным женщинам просто необходимо по возможности включать питахайю в свой рацион. Но помните, что драконий плод, фрукт экзотический, и если существует риск аллергии, то нужно осторожно подходить к употреблению фрукта.

Вред и противопоказания

В драконовом фрукте практически отсутствуют противопоказания. Исключение аллергическая реакция. Поэтому пробовать нужно понемногу, впрочем, как и любой экзотический фрукт. Убедившись в отсутствии негативной реакции, можете смело есть питахайю, наслаждаясь вкусом и пользой замечательного плода.

Обратите внимание ещё на один момент после активного употребления красного драконьего фрукта, вследствие которого, моча окрасится в красный цвет. Не пугайтесь, это ни как не повлияет на ваше здоровье.

Драконий фрукт (питахайя) как его едят, на что похож

Многие слышали о чудном заморском звере, и название его драконий фрукт. Имя может и кажется несколько опасным, но это растение уникальное, с какой стороны не посмотри. Экзотический гость настолько необыкновенен внешне, насколько его вкус оставляет неизгладимое гастрономическое впечатление.

Если вы услышите от друзей ровно противоположное мнение, то, скорее всего, они пробовали недозревшие плоды. На прилавках наших магазинах, к сожалению, редко встречаются спелые драконовые фрукты из-за сложности транспортировки на многокилометровые расстояния.

Заморское чудо порадует глаза любому эстету, чешуйки на кожуре отдаленно напоминают чешую драконов.

С ним связана древняя легенда — будто этот фрукт ни много ни мало и есть сердце фантастического персонажа. Но людям, жадным до удовольствий, настолько полюбился плод дракона, божественный вкус, что огнедышащие чудища были неминуемо истреблены. Драконы погибли, но драконовый фрукт остался и теперь растет на нашей земле самостоятельно.

Аборигены уверены, что каждый, кто съест хотя бы один фантастический плод — сердце дракона фрукт, прибавит себе силы, отваги и храбрости.

Драконий фрукт на английском языке звучит как dragon fruit. Это популярное название, чаще используемое в быту. Кому-то доводилось слышать и другие, например, драконий глаз, драконье сердце или просто колючая груша.

Экзотическому пришельцу положено иметь и более солидный термин — питайя или питахайя. Как его называть, каждый выбирает сам. Однако, попробовав это лакомство однажды, его вкус уже вряд ли сотрется из памяти и станет приятным воспоминанием после дальней поездки в южные страны.

Внешний вид драконьего фрукта

Любителям всего необычного и экзотического без лишних сомнений следует при удобном случае воспользоваться возможностью и взять в руки это чудо природы. Это именно тот случай, когда сам процесс поглощения доставляет никак не меньше удовольствия, чем вкусовые качества.

Выделяют три основных вида драгонфрута питахайя. Сорта различаются по вкусу и внешнему виду:

  • желтая питахайя – встречается реже всех, но считается, что это самой сладкий сорт. Исходя из названия, оболочка имеет желтый цвет. Вместо чешуи располагаются более гладкие на ощупь бугорки. Окрашена мякоть в белый цвет;
  • питахайя белая – наиболее популярный вид. Как утверждают ценители, этот сорт питайя на вкус по сравнению с другими пресноват, хотя не уступает по насыщенности. Оболочка варьируется между розовым и насыщенным красным цветом с зеленоватыми чешуйками. Внутренность светлая с семечками темного цвета;
  • питайя красная – оболочка поразит интенсивным ярко-розовыми или красными окрасом, по цвету мякоть нисколько не уступает по насыщенности. Этот сорт дрэгонфрута имеет самый пронзительно-приятный аромат.

Несмотря на свое грозное название, глаз дракона фрукт нежный, который можно легко повредить при неаккуратном обращении. На заметку гурманам, считается, что самыми концентрированными по сладости будут плоды с наиболее ярким окрасом.

Масса спелого фрукта в среднем колеблется между 10 граммами и 0,5 кг. Но попадаются и экземпляры намного крупнее — до 1 кг.

Где и как растет драконий фрукт

Драконий глаз, произрастает в сухих условиях субтропического пояса. Странами поставщиками являются Таиланд, в первую очередь, Китай, Вьетнам, Индонезия, Филиппины, государства Южной и Центральной Америки.

Фактически, драгонфрут — это плод кактуса. Он не похож на простой кактус в нашем классическом понимании. Гилоцереус имеет вьющиеся, будто лианы, отростки с распускающимися цветами, а через 1-1,5 месяца завязываются плоды. В период выращивания растущие кактусы на специальных фермах используют особые поручни, упоры и подвязки. Они позволяют собрать хаотичные растущие ветви и отследить, как растет драконий глаз.

Цветки кактуса распускаются исключительно ночью. Каждый кто был этому свидетелем говорят о прекрасном аромате, витающем в воздухе.

Сезон драгон фрукта в Таиланде

Наши соотечественники за последние десять-двадцать лет полюбили райский Таиланд страстной любовью. Может, кому-то из вас в качестве съедобного сувенира привозили экзотический фрукт питахайя.

На протяжении 12 месяцев теплолюбивый кактус приносит до 5-6 урожаев. После увядания цветка в течение 35-55 дней образуется сам съедобный фрукт. Важным условием является отсутствие влаги, которая угрожает загниванием цветка или плода.

Как едят питахайю

Питайя на вкус напоминает изысканный коктейль киви и банана с водянистой текстурой. Выбирая драконий фрукт к употреблению, откажитесь от экземпляров с повреждениями и темными пятнами на оболочке. То же самое касается твердых плодов. Их можно поместить в темное сухое место, где они спокойно полежат и дозреют.

Как выбрать спелый питахайя, для того чтобы его сразу можно было есть? Кожура должна быть внешне аккуратной, а при надавливании плод будет мягким. Драконий фрукт однозначно созрел и готов подарить вам свою сладость.

Расскажем о питахайе, фрукте как его едят местные жители. Чтобы избежать конфуза, заранее предупреждаем, что верхнюю оболочку выкидывают, пробовать кожуру ненужно.

  • Можно просто порезать на дольки, как мы это обычно делаем с нашими яблоками. Но это не самый удобный способ;
  • Можно почистить по аналогии с бананом, начиная с верхней части. Открывшуюся мякоть едят по мере раскрытия;
  • Самый эстетический способ – порезать фрукт надвое и с помощью чайной ложки съесть мякоть. Некоторые так любят кушать киви.
  • Рекомендуем тщательно прожевывать косточки во внутренней части фрукта. Твердые частички плохо перевариваются в желудке. Однако косточки оказывают благотворное действие на пищеварительную систему и зрение.
  • Питайю можно добавлять в нейтральные по вкусу салаты и закуски или использовать в качестве украшения кондитерских шедевров.
  • Из драконьего фрукта готовятся алкогольные и безалкогольные напитки, интересные коктейли и смузи, желе и джемы.

Калорийность драконьего фрукта

У фрукта питахайя калорийность чрезвычайно низкая, а уровень полезных веществ очень даже высок. На 100 гр. продукта приходится примерно 50 килокалорий. Фрукт имеет невысокую энергетическую ценность, но все равно хорошо насыщает за счет клетчатки.

Химический состав питахайи

Питахайя драконий фрукт очень полезен и высоко ценится среди диетологов. В состав плода входят вода, клетчатка, микро и макроэлементы. Витамины в питахайе представлены группой В, С и РР.

Состав БЖУ на 100 г.:

  • белки 0,5 г.;
  • жиры 0,3 г.;
  • углеводы 12,0 г.

Драконий фрукт полезные свойства

Исходя из химического строения понятно, что у питахайи польза, колоссальная для всего организма.

Большой прок драконье сердце принесет для желудка, нормализуя работу пищеварительной системы и устраняя токсины и шлаки. Весомым преимуществом фрукта становится наличие высокой доли клетчатки, она и способствует запуску процесса очищения в жизненно важных органах.

Людям, страдающих артрозами и другими хроническими болезнями, желательно ввести в личный рацион драконий глаз. Противовоспалительный эффект растения известен с давних времен. Особо приветствуется употребление фрукта диабетиками, так как химический состав положительно влияет на уровень сахара в крови.

Женщины любят питахайю за наличие антиоксидантов. Антиоксиданты помогают поддерживать молодость и красоту кожи и активно бороться со свободными радикалами. Действенный увлажняющий эффект достигается с помощью регулярного нанесения специальных питательных масок из кашицы фрукта.

Иммуномодулирующее свойство, профилактическое действие против частых респираторных и простудных заболеваний объясняется высоким содержанием витамина С в драконьем сердце.

При беременности вкусы претерпевают грандиозные изменения. Будущих мамочек часто тянет на экзотические вкусности. Питайя понравится многим женщинам, и окажет благотворное влияние на будущего малыша.

Во время грудного вскармливания само себе испытание для хрупкого женского организма, так что полезная пища никогда не станет лишней, а только пойдет на пользу. Конечно, это возможно только при отсутствии аллергии. Введение нового фрукта в рацион не должно носить резкий характер. Кормящая мать должна посмотреть, не дало ли это негативную реакцию по отношению к грудному ребенку.

Противопоказания питахайи

В питахайе польза и вред есть в равной мере. Даже у самого полезного для человека продукта найдется ряд противопоказаний. Во всем, особенно в питании, важно прислушиваться к чувству меры.

Изначально, с любым экзотическим ингредиентом следует обращаться осторожно. Риск для маленьких гурманов до трех лет может быть слишком велик – от диатеза на щечках до тяжелых ситуаций со стулом.

Другая уязвимая категория — люди, склонные к разному роду аллергий, особенно пищевого характера. Хотя базовая часть состава заморского лакомства представлена водой, начинать дегустацию следует с одного маленького плода. Если реакция в виде слезоточивости, чихания, кожных покраснений не проявятся, то для дальнейших проб горит зеленый свет.

Внимание людям со слабым желудком! При сверхактивном увлечении питахайей возможны неприятные последствия со стороны желудочно-кишечного тракта в виде изжоги, метеоризма и других кишечных расстройств. Одним словом,

Напоследок, еще один маленький совет. Знающие люди рекомендуют перед употреблением драконьего фрукта подержать его в холодильнике и кушать в прохладном виде. В теплом состоянии вкусовые качества питахайи не раскрываются в полной мере, как хотелось бы.

Как и где растёт питахайя — происхождение драконова фрукт?

Под наименованием этого экзотического фрукта объединены плоды кактусов семейств Гилоцереус и Стиноцереус (Hylocereus, Stenocereus). Питахайю также можно встретить под названиями: питайя, драконов фрукт или фрукт дракона, глаз дракона — во Вьетнаме, мангкон — в Таиланде. Однако, как бы не называли питахайю, её внешний вид, особенности мякоти и вкуса не позволят ошибиться в том, что это плоды указанных разновидностей кактусов.

Место происхождения

Точное место происхождения питахайи неизвестно, но этот фрукт распространился и получил известность из региона между юго-западом США и Мексикой. Их природным местом обитания считаются тропические и субтропические лиственные леса, находящиеся на высотах от 0 до 2000 метров над уровнем моря.

Эти кактусы были завезены на Гавайи в 1830х годах, в середине прошлого столетия питахайю начали выращивать во Вьетнаме. Откуда они распространились до Южного Китая, Таиланда, Индии, Шри-Ланки, Австралии и Тайваня. Кроме того, драконов фрукт можно встретить на Багамских, Антильских, Бермудских островах и в Коста-Рике.

В настоящее время питахайя культивируется в тропических и субтропических регионах многих стран для сельскохозяйственного производства и сбыта плодов. Ведущими мировыми странами производителями питахайи являются Мексика, Никарагуа и Израиль. Для коммерческого выращивания приходится организовывать систему шпалер и подвязок, чтобы собрать воедино ветвистую крону кактуса и поднять её от поверхности земли.

Как растёт питахайя

Гилоцереус — это вьющееся растение семейства кактусов, представляет из себя эпифитное растение, прикрепляющееся к стволам деревьев корнями, растущими на всём протяжении стебля. Кактус не наносит вреда деревьям, но с их помощью достигает более освещенных участков на вершине, и там же из воздуха добывает влагу. При этом у гилоцереуса есть и подземные корни, развивающиеся из стелющихся по земле стеблей.

Рекомендуем по теме

Стебли питахайи имеют треугольное сечение и представляют из себя сочные, мясистые, разветвлённые видоизменённые ветви, достигающие в ширину 5 сантиметров. В них содержатся запасы воды и питательных веществ, позволяющие растению выживать в периоды засухи и в других экстремальных условиях.

В каждой потенциальной почке на стеблях кактуса имеется от 2 до 5 коротких шипов, из таких почек способны развиться новые стебли или цветы. Питахайя имеет большие трубчатые цветы до 35 сантиметров в диаметре белого или розового цвета. Кактус цветёт только одну ночь, источая при этом сильный приятный аромат. На следующий день цветы вянут, давая старт росту завязей плодов.

Сам фрукт питахайя представляет из себя съедобные, мясистые ягоды, яйцевидной или округлой формы от 10 до 15 сантиметров в диаметре. Цвет кожицы фрукта дракона может быть красным, фиолетовым, жёлтым, а на поверхности присутствуют листовидные зеленоватые лепестки. Мякоть питахайи бывает белая, красная, розовая или жёлтая с многочисленными вкраплениями крошечных чёрных семян. Вес фрукта варьируется от 200 до 1000 граммов и имеет сладкий, слегка терпкий вкус. Сезон сбора урожая питахайи приходится с июня по сентябрь.

Питайя — Веселая Кухня

Подписаться на обновления Веселой Кухни
http://fannykitchen.com/ingredients/id/2123

Описание
Питайя — общее название плодов нескольких видов кактусов из родов Hylocereus и Stenocereus. Растения этого рода — вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы, распространенные в Мексике, Центральной и Южной Америке. Для большинства из них характерны крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся ночью. Английское общеупотребительное название этих плодов — dragon fruit («драконий фрукт», в русскоязычных СМИ по отношению к питайе иногда используют наименование «драгонфрут»). Сладкая питайя обычно относится к одному из трех следующих видов с гладкой кожицей, покрытой листовидными наростами: Красная питайя — имеет красно-розовый плод и белую мякоть. Наиболее распространённый вид известен как «драконов фрукт». Коста-риканская питайя — имеет плод с красной кожицей и красную мякоть. Желтая питайя — имеет плод с желтой кожицей и белую мякоть. Плод весит 150—600 граммов, отдельные экземпляры достигают килограмма. Мякоть употребляется в пищу в сыром виде, имеет сладковатый вкус и низкокалорийна. Отзывы о том, что питайя невкусна, встречаются крайне редко, хотя вкус может показаться пресным. Рекомендуется есть питайю слегка охлаждённой. Не рекомендуется сочетать питайю с блюдами с резким вкусом. Кроме того, из питайи можно делать сок или вино, или использовать для придания вкуса в других напитках. Цветы съедобны, их также можно заваривать с чаем. Для приготовления питайи к употреблению фрукт обычно разрезается вертикально на две половинки. После этого можно либо разрезать эти половинки на дольки (подобно тому, как нарезают дыню), или вычерпать мякоть ложкой Хотя семена питайи богаты ценными липидами, обычно они не перевариваются, если только их не разжевать. Кожица несъедобна, кроме того, она может содержать пестициды. При поедании большого количества питайи с красной мякотью (например, коста-риканской) может возникнуть псевдогематурия, безвредное покраснение мочи и фекалий.

Приятного аппетита!

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт (кэумангкон)

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт — кэумангкон — питайя — питахайя. В Таиланде Дракон фрукт известен под названием Кэумангкон. За пределами Таиланда он известен под несколькими названиями. Обычно, говоря о кэумангконе, имеют в виду питахайю, но написание может несколько отличаться. Так, в зависимости от страны, Кэумангкон может произноситься как питахайя, питтахайя или питайя. Также иногда, говоря об этом фрукте, используют название Дракон фрукт. Впрочем, на дракона, фрукт совершенно не похож, он только навивает образ дракона. Откуда взялось такое название остается тайной.

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт

Дракон фрукт произрастает, подобно агаве, на кактусах. Купить его в Таиланде не проблема. Продается он, как и наша картошка, в любое время года. Достать его можно на любом рынке или в супермаркете. У этого фрукта существуют две разновидности. Мякоть фруктов первого, самого распространенного типа, имеет белый оттенок. Также встречаются фрукты с малиновой мякотью.

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт

Определяется цвет мякоти достаточно просто – нужно посмотреть на листья Дракон фрукта. Если они имеют розоватый оттенок, то мякоть имеет малиновый цвет. Во всех прочих случаях цвет мякоти будет белым. Несмотря на яркую пеструю окраску, вкус фрукта не очень насыщенный и несколько травянистый со сладковатым привкусом. Подобно киви, у питахайи в мякоти содержится множество мелких съедобных семечек.

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт

Подают к столу Дракон фрукт в свежем виде подобно арбузу. Для начала фрукт разрезается пополам, а затем полукругами. Шкурка у него, также как и у арбуза, несъедобна. Мякоть очень богата витаминами А и С. Помимо употребления в сыром виде из него иногда готовят салаты. Благодаря свойству питахайя отлично утолять жажду она также используется для приготовления алкогольных коктейлей.
Растет Дракон фрукт повсеместно в странах юго-восточной Азии от Индонезии до Китая.

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт

Изредка встречается Дракон фрукт желтого цвета, даже сказать — крайне редко. Чаще всего плоды окрашены в розовый цвет. Спелость фрукта определяется простым надавливанием на кожуру Дракон фрукта – если он поспел достаточно, то снаружи он должен быть достаточно мягким. Недоспелые фрукты жесткие на ощупь и практически не имеют вкуса.

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт

Фрукты Таиланда: Дракон фрукт

Для сервировки стола не обязательно пользоваться ножом, спелый Дракон фрукт легко чистятся и просто руками.

 


О Драконьем Фрукте! — Mango Travel

Мы продолжаем рассказывать о фруктах Таиланда.
И сегодня узнаем много интересного о плоде, который имеет несколько названий. Самое распространенное Dragon Fruit (Драконий фрукт), Глаз Дракона, Сердце Дракона и т.д.
Все это одно и то же растения. Итак, покопаемся и узнаем о нем.
Научное название – Питайя и это разновидность кактуса Stenocereus queretaroensis (естественно мне пришлось покопаться в научных источниках).

Питайя, или питахайя — плоды кактуса. Я тоже была удивлена, когда увидела, как они созревают. Для большинства из них характерны крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся ночью.
В настоящее время эти растения культивируются в Юго-Восточной Азии —Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка и Малайзия, Япония (о. Окинава), Китай, Тайвань, а также в США(Гавайи), Израиле, Северной Австралии, Армении.

Драгон Фрут очень яркий и красивый плод, размером с большое яблоко, или маленькую дыню, только немного вытянутой, я бы сказала яйцеобразной, формы. Кожура фрукта ярко-розового, или красного цвета. На ощупь гладкая с листовыми наростами. Мякоть белая с черными семенами, может быть ярко фиолетовой с черными семенами, мягкая, с приятным, нежным ароматом. Один плод может весить 600 грамм, некоторые могут достигнуть килограмма. Вкус дракон фрукта напоминает киви и клубнику, достаточно водянистый и поэтому хорошо утоляет жажду. Именно из-за красоты, этот плод часто используют для декора столов на торжественных мероприятиях.

Фрукт питахайя очень нежный, его трудно транспортировать, особенно на большие расстояния. Поэтому у нас на прилавках его очень редко можно встретить.

Как и все экзотические фрукты, Драгон Фрут содержит много витаминов, особенно витамина С, антиоксидантов, минералов, фруктовых кислот и пищевых волокон:
 Содержит много клетчатки, чем помогает регулировать работу кишечника и выводит шлаки и токсины;
 Богат антиоксидантами, натуральными нейтрализаторами свободных радикалов, которые ответственны за формирование раковых клеток и старение организма;
 Обладает противовоспалительными свойствами, чем улучшает самочувствие при артрите и других хронических заболеваниях;
 Полезен при диабете, так как регулирует уровень сахара в крови;
 Благодаря высокому содержанию витамина С, укрепляет иммунитет, а регулярное потребление служит профилактикой возникновению респираторных заболеваний;
 Содержит витамины группы В – В1, В2 и В3, железо, кальций фосфор, протеины, клетчатку, ниацин и витамин С. Является хорошим источником питательных веществ при этом оставаясь очень низкокалорийным продуктом;
 Косметологическое использование пюре из Дракон Фрукта в виде масок – отличный анти возрастной уход – повышает упругость кожи и тонизирует ее;
 Мякоть питахайи отлично успокаивает сгоревшую на солнце кожу. Находясь на отдыхе в юго-восточной Азии, это отличный и натуральный способ увлажнить и восстановить кожу после солнечных ванн.
Ко всему сказанному, Питайя просто вкусный и витаминный фрукт, который еще дарит невероятное эстетическое удовольствие.
Чтобы выбрать вкусный и спелый Драгон фрут, легче ориентироваться по цвету кожуры, она должна быть ровной, а ее цвет ярким.

Сам плод должен быть чуть-чуть мягким. Если фрукт твердый, а выбора нет, то придется оставить его в холодильнике на пару дней, он дозреет. Листовые наросты не должны быть сухими, это признак того, что фрукт долго лежал после сбора.

Для употребления в пищу, дракон фрукт разрезают вертикально пополам и вычерпывают мякоть с помощью ложки, либо разрезают на дольки как дыню. Кожура несъедобная.
Мякоть дракон фрукта имеет сладковатый, но не приторной вкус, консистенция мягкая, рекомендуют его есть в охлажденном виде. Фрукт не сочетается с продуктами с резким вкусом
Этот вкусный и очень полезный экзотический плод используют в приготовлении десертов, салатов и напитков.

Mango Travel

полезные свойства, применение, правильный выбор плода и хранение

Диковинная природа дальних стран не перестает удивлять нас своими экзотическими дарами. Одним из таких даров является питайя. Этот фрукт, Сердце дракона, обладает полезными свойствами. Он появился в нашей стране совсем недавно, поэтому россиянам еще не привычен. Разберемся, как его есть, какими полезными свойствами он обладает и что о нем нужно знать.

Содержание:

Что такое Сердце дракона?

Питахайя, или питайя – это плод древовидного кактуса. Этот фрукт родом из тропических стран Южной Америки. Однако сегодня он широко распространился в тропическом поясе Земли, поэтому выращивают его и во Вьетнаме, и в Таиланде, и на Филиппинах. Плод известен под множеством названий: «фрукт дракона», «драконье сердце», «глаз дракона» и многие другие. Названия, связанные с драконами, плод получил за характерную форму. С ней связано множество красивых легенд.

Формой плод несколько похож на еловую шишку, он также покрыт крупными чешуйками – наростами.

Но на этом сходство заканчивается, ведь чешуйки мягкие и зеленоватые, а сам плод имеет цвет от ярко-розового до красного. Плод имеет округлую форму, поэтому напоминает красное сердце, объятое зеленоватым пламенем. От этой формы и произошло название Сердце дракона. В благоприятных условиях масса питайи может достигать 1 кг, но чаще плоды вырастают от 200 до 700 г.

Плотная кожура не пригодна в пищу, но она легко снимается, обнажая белую мякоть кремовой консистенции. В зависимости от сорта мякоть может быть также кремовой, розовой или ярко-красной. Но в ней всегда множество мелких семян черного цвета. По вкусу плод кисло-сладкий, напоминает нечто среднее между бананом и киви.

Известно несколько разновидностей питайи:

  1. Красная. У этой разновидности ярко-розовая кожура и белая или кремовая мякоть. Вкус пресно-сладкий, а запах напоминает запах трав.
  2. Желтая. Оболочка этой разновидности ярко-желтого цвета, напоминает по оттенку айву или банан. Вкус ближе к сладкому, чем к кислому, а аромат достаточно сильный и приятный.
  3. Костариканская. У этой разновидности и кожура, и мякоть имеют красный цвет. Вкус очень яркий, даже несколько приторный.

Питайю широко используют в национальных кухнях Юго-Восточной Азии. Мякоть плодов едят в свежем виде, добавляют в салаты и выпечку. Благодаря яркому и необычному виду фрукт становится отличным украшением стола. А народные традиции ряда стран предписывают использовать Сердце дракона для свадебных фото-сессий.

Полезные свойства питайи

Питахайя не только вкусна, но и полезна. Ее мякоть – настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В плодах содержатся:

  • Витамины C, B1, B3.
  • Микроэлементы: железо, калий, фосфор, кальций.
  • Растительная клетчатка, играющая важную роль в нормализации процессов пищеварения.
  • Зола.
  • Семена богаты танинами.

Важная особенность питайи – большая концентрация в мякоти веществ, способных связывать свободные радикалы. Поэтому употребление питайи в пищу позволяет замедлить процессы старения, снизить риск развития раковых заболеваний, укрепить защитные системы организма.

Также этот экзотический плод способен корректировать нарушения обмена углеводов, снижая или повышая количество сахара в крови.

Кроме того, питайя оказывает благотворное воздействие на суставы, облегчая состояние при артритах и артрозах. Оценят Сердце дракона и те, кто сидит на диете. Плод низкокалориен, 100 г мякоти содержит всего 50 ккал. При этом вкусовые качества не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

Как едят Сердце дракона?

Экзотические фрукты поражают воображение, но вот когда дело доходит до употребления в пищу, могут поставить в тупик. Вопрос о том, как употреблять в пищу диковинное Сердце дракона тоже встречается довольно часто. Стоит запомнить, что в пищу используют только мякоть, а оболочка, хоть и очень декоративна, но для еды не годится.

Есть два основных способа употребления этого плода:

  1. Плод разрезают пополам, а затем мякоть едят чайной ложкой, вынимая ее из оболочки, как мороженое из вазочки.
  2. С плодов снимают кожуру, а мякоть перед подачей разрезают на дольки.

Национальные традиции сервировки этого плода рекомендуют подавать дольки мякоти «сердца дракона» в его же снятой оболочке. При этом можно также добавить к ним различные орехи и кусочки других фруктов. Сервированная таким образом, питайя порадует не только вкус, но и взгляд гурмана и станет настоящим украшением стола.

Мелкие семена, которыми усеяна мякоть питайи, также можно использовать в пищу. Они богаты питательными веществами и благотворно влияют на организм при употреблении в пищу. Однако, для того, чтобы организм смог использовать полезные вещества, скрытые в семенах, их необходимо тщательно пережевать перед проглатыванием.

Применение питайи в медицине и кулинарии

Обилие полезных веществ сделало Сердце дракона широко употребляемым в народной медицине растением. Этот плод применяется для лечения целого ряда заболеваний:

  • Проблемы с поджелудочной железой. При сахарном диабете Сердце дракона способно облегчить состояние больного, нормализуя количество сахара в крови.
  • Повышенная кислотность желудочного сока и сопутствующие заболевания.
  • Проблемы с иммунной системой, снижение способности организма бороться с болезнями. Укрепление иммунитета обеспечивается высокой концентрацией аскорбиновой кислоты (витамин C) в этом продукте.
  • Болезни сердца и сосудов.
  • Снижение остроты зрения.
  • Богатый набор витаминов и микроэлементов нормализует обмен веществ, что способствует общему оздоровлению организма.

Полезными свойствами обладают не только плоды. Из стеблей питайи изготавливают препараты для лечения гельминтозов. Семена «сердца дракона», богатые танинами и фенольными соединениями, идут на изготовление препаратов для лечения диареи, снятия отравления тяжелыми металлами, лечения заболеваний горла.

Используется мякоть плода и в косметических целях.

Маска из питайи облегчает состояние при солнечных ожогах. Это знание будет особенно полезно для туристов, отправляющихся в Юго-Восточную Азию, чтобы позагорать на пляжах. Кроме того, пюре из мякоти плода тонизирует кожу и производит омолаживающий эффект.

И конечно, Сердце дракона — это просто очень вкусный и красивый фрукт. Он применяется для изготовления фруктовых салатов, алкогольных напитков, сладостей.

Кому лучше воздержаться от употребления «сердца дракона»?

Любой экзотический плод обычно вызывает некоторое опасение: а можно ли его есть, нет ли каких-нибудь противопоказаний? Питайя также требует некоторой осторожности.

Если в семье есть маленький ребенок (возраст – до 3 лет), у которого ранее отмечался диатез, давать ему мякоть питайи не рекомендуется.

Поскольку этот фрукт большинству россиян знаком мало, при первом использовании есть риск столкнуться с аллергией. Поэтому лучше начинать пробовать этот фрукт с небольшого кусочка, а потом переждать некоторое время. И если стали появляться какие-то симптомы аллергии (зуд, покраснение кожи, затруднение дыхания, насморк) – то принять антигистаминные препараты. Если же все обошлось благополучно, можно смело наслаждаться прекрасным вкусом «драконьего фрукта».

Других противопоказаний к употреблению этого фрукта практически нет. Но стоит соблюдать умеренность, поскольку переедание может вызвать расстройство пищеварения (понос, изжога, вздутие живота). Это правило стоит соблюдать относительно всех экзотических фруктов.

Как правильно выбирать и хранить плоды?

Плоды Сердца дракона очень быстро портятся, перевозка их довольно сложная. Поэтому в нашей стране этот фрукт еще является экзотикой. Попробовать питайю легче на родине, в Тайланде, Вьетнаме, на Филиппинах. При выборе плода стоит руководствоваться несколькими правилами:

  • Средний размер спелого плода – около четверти килограмма. Не стоит выбирать слишком мелкие или слишком крупные плоды, чтобы не столкнуться с переспелыми или незрелыми фруктами.
  • Окраска кожуры, независимо от сорта, должна быть ровной и насыщенной. Если окраска неоднородная, скорее всего, плод еще не дозрел.
  • Пощупайте плод перед покупкой. Недозревшие фрукты отличаются твердостью, спелые – заметно мягче.
  • Обратит внимание на лиственные чешуйки на кожуре. Если они подсохшие, не зеленые – значит, плод сорван давно и мог испортиться.
  • Тщательно осмотрите кожуру плода перед покупкой. Если на ней есть трещинки, пятнышки, подгнившие места – плод не свежий и от покупки стоит отказаться.

Спелое Сердце дракона портится очень быстро. Хранить купленные плоды нужно в холодильнике, и не дольше 4 дней. Если вы покупаете плод в России к какому-нибудь торжеству, лучше выбрать немного недозрелый экземпляр. Он дольше пролежит и постепенно дойдет до спелого состояния даже при хранении в холодильнике.

Питайя – отличное украшение любого праздничного стола. Правильно выбранный и поданный фрукт подарит незабываемые впечатления. А его необычный вид позволит удивить гостей и сделать праздник более ярким и запоминающимся.

Больше информации можно узнать из видео:

Ешьте драконий фрукт в летний сезон, чтобы получить эти замечательные преимущества | Здоровье

Популярность драконьего фрукта, впервые представленного в Индии в 90-х годах, с каждым годом только растет. Драконий фрукт или клубничная груша, также известная как Камалам в Индии, представляет собой сладкий, сочный фрукт с белой или красной мякотью, усеянной черными семенами. Низкокалорийный фрукт с прекрасным профилем питательных веществ, это идеальное дополнение к летнему рациону для борьбы с жарой и муками голода в середине еды. (Также прочтите: 6 замечательных преимуществ употребления арбуза в летний сезон)

Драконий фрукт относится к семейству кактусов и имеет розовую или желтую кожицу с зелеными листьями вокруг нее.Вкус драконьего фрукта можно описать как нечто среднее между киви, грушей и арбузом, а семена имеют ореховый привкус.

Богатый витаминами А и С и минералами, такими как кальций, железо и магний, драконий фрукт обладает многими полезными свойствами. Знаменитый нутрициолог и диетолог Швета Шах, основательница EatFit 247, в интервью HT Digital рассказывает обо всех причинах есть драконий фрукт этим летом.

Растение драконий фрукт является членом семейства кактусов и имеет розовую или желтую кожицу с шиповидными зелеными листьями вокруг нее.(Pixabay)

Защищает от рака и старения

Драконий фрукт имеет высокую концентрацию антиоксидантов, таких как флавоноиды, фенольная кислота и бетацианин. Эти природные вещества защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами, что может привести к таким заболеваниям, как рак и преждевременное старение.

Прекрасная закуска для людей с диабетом

Люди с диабетом должны быть очень осторожны с фруктами, которые они едят в течение дня. Драконий фрукт в этом отношении весьма полезен для них.В нем мало жира и много клетчатки, благодаря чему вы дольше сохраняете чувство сытости между приемами пищи. Это также помогает снизить уровень сахара в крови.

Драконий фрукт — отличная закуска для людей с диабетом (Pixabay)

Богат пребиотиками

Драконий фрукт — это кладезь пребиотиков, которые могут помочь предотвратить такие проблемы с пищеварением, как запоры и вздутие живота. Драконий фрукт, в частности, способствует росту пробиотических бактерий лактобактерий и бифидобактерий.

Укрепляет иммунитет, повышает уровень железа

Драконий фрукт укрепляет иммунную систему.Он богат витамином С и другими антиоксидантами, полезными для иммунной системы. Это также может повысить уровень железа. Железо необходимо для перемещения кислорода по телу и обеспечения энергией, а драконий фрукт содержит железо. А витамин С в драконьем фрукте помогает организму усваивать и использовать железо.

Избегайте фруктов с вмятинами или сухими листьями (Pixabay)

Правила употребления драконьего фрукта

* Избегайте фруктов с вмятинами или сухими листьями — это признаки того, что они перезревшие.Если при нажатии он кажется твердым, дайте ему созреть на улице в течение нескольких дней перед едой.

* Чтобы съесть драконий фрукт, разрежьте его на четыре части. Снимите кожицу ложкой, ложкой для мороженого или ложкой для дыни или удалите мякоть ложкой, ложкой для мороженого или ложкой для дыни. Не ешь кожу.

* Драконий фрукт можно есть по-разному. Вы можете добавить его во фруктовый салат вместе с другими тропическими фруктами, такими как ананас и манго. Нарежьте его в сальсу для соусов. Сделайте из него мороженое.Выжмите его, чтобы приготовить сок. Используйте его в качестве начинки для греческого йогурта. Кроме того, заморозьте его и смешайте в смузи.

* Храните остатки драконьего фрукта в холодильнике до 3-5 дней. Но избегайте слишком длительного хранения.

Драконий фрукт (белый) — продукция мелиссы

Поделитесь этим:

Для шеф-поваров и менеджеров по производству Служба общественного питания: 323-584-4940 Менеджеры по производству: 800-468-7111

Количество/упаковка: 3 штуки
Сезонность: Круглый год
Происхождение: США, Вьетнам

Драконий фрукт – экзотический плод кактуса с деликатно сладким и слегка кисловатым вкусом, напоминающим арбуз, кактусовую грушу , и киви.Все растения драконьего фрукта Мелиссы цветут ночью и источают аромат, напоминающий жасмин. Сам плод круглый, а его цвет снаружи варьируется от ярко-розового до красного. Внутренний цвет драконьего фрукта варьируется от белого до красного. У всех обоих видов есть крошечные съедобные черные семена (очень похожие на те, что находятся внутри киви). Этот фрукт плохо растет в зимний холод или в летнюю жару, поэтому его доступность ограничена, что делает его очень ценным лакомством. Похожая на дыню текстура драконьего фрукта делает его идеальным для смешивания с напитками, а также для использования в щербетах.

Плоды дракона Мелиссы отбираются вручную за превосходное качество. Драконий фрукт Мелиссы следует хранить в холодильнике, немытым, до 5 дней. Лучше всего подавать охлажденным.

Импортный драконий фрукт (белая мякоть) доступен круглый год.

Домашний драконий фрукт (белая мякоть и красная мякоть) обычно доступен только в августе-декабре.

Этот товар является скоропортящимся и должен быть отправлен не позднее 2 и дней.

Любые заказы, для которых не выбран соответствующий способ доставки, не будут отправлены.Для получения помощи, пожалуйста, позвоните нам по телефону 800-588-0151.

9 преимуществ для здоровья, о которых вам нужно знать

Когда вы думаете о драконе, вы можете думать о ярком огнедышащем существе с зеленой чешуей. Если вы когда-нибудь видели драконий фрукт, то описание подходит — за исключением огнедышащей части, конечно.

Но скрывается ли за этой уникальной, чешуйчатой ​​и, по общему признанию, странной внешностью удивительная польза для здоровья?

Драконий фрукт становится все популярнее, но полезен ли он для вас и стоит ли его есть? И если да, то где его найти? И как вы его используете?

Что такое драконий фрукт?

.com/Klahan

Драконий фрукт — это тропический фрукт , который растет на кактусе Hylocereus , также известном как Королева Гонолулу.

Это растение выглядит довольно экзотично, как и следовало ожидать от королевы Гонолулу. Это раскидистый кактус, который растет вдоль близлежащих камней и деревьев, как лиана. Кактус раскрывает свои большие белые цветы только ночью, за что получил прозвища «Леди ночи» и «лунные цветы». Плоды начинают расти на растении после цветения кактуса.

Согласно древней китайской легенде, драконий плод образовался из огня, выдыхаемого драконом в битве.

Другие распространенные названия драконьего фрукта включают питайя и клубничная груша . Я мог бы сказать, что, хотя последние два названия звучат приятно, они не так соблазнительны, как драконий фрукт ! Также нет древних китайских легенд о земляничных грушах. Итак, дело закрыто. Для меня это всегда будет драконий фрукт.

Яркая кожица — не единственная уникальная часть драконьего фрукта.Внутри тоже то, чего вы больше нигде не найдете. Когда вы впервые разрежете драконий фрукт, вас ждет сюрприз. Внутри самых популярных сортов этого фрукта находится белая мякоть с мелкими черными семенами. Похоже на молочный коктейль Oreo из растительного мира!

Семена нужны не только для красоты. Они придают ореховый вкус и содержат полезные жиры.

Где растут

Hylocereus Кактусы?

Хотя, вероятно, родом из Мексики и Центральной Америки, в настоящее время они выращиваются в коммерческих целях по всему миру .Сюда входят некоторые части Соединенных Штатов, включая Гавайи, Калифорнию и Флориду, а также Израиль, Австралию, Таиланд и Вьетнам.

Даже если вы не живете в одном из этих районов, питайя (к лучшему или к худшему) транспортируется по всему миру, и вы можете найти ее во многих обычных продуктовых магазинах . Я часто видел небольшой набор фруктов дракона рядом с манго, киви и ананасом, где я живу.

Какой вкус у драконьего фрукта?

Возможно, вы удивитесь, когда откусите съедобную мякоть драконьего фрукта.На вкус он не такой острый, как можно было бы догадаться, основываясь на его названии и внешнем виде.

На самом деле, он имеет освежающий, удивительно тонкий, и изысканный вкус, подчеркнутый соблазнительной и легкой сладостью . Некоторые люди говорят, что на вкус это нечто среднее между киви и грушей.

Есть некоторые отличия во вкусе в зависимости от окраски сорта . Питайя с белой или желтой кожицей имеет более мягкий вкус, чем разновидности с более темно-розовой или красноватой кожицей.

Но какого бы цвета ни был драконий фрукт, он обладает невероятными целебными и питательными свойствами .

9 преимуществ драконьего фрукта

iStock.com/bhofack2

№1 — содержит пребиотики, полезные для здоровья кишечника

Пребиотики играют роль удобрения для хороших бактерий в пищеварительной системе.

Красная мякоть драконьего фрукта содержит большое количество олигосахаридов, которые являются типом пребиотика . Исследования показывают, что олигосахариды в питайе могут вызывать рост лактобактерий и бифидобактерий , двух важных пробиотиков.

#2 — Это полезно для вашего пищеварения

Клетчатка необходима для здоровья пищеварительной системы. А драконий фрукт богат высококачественной клетчаткой.

В частности, форма волокна, которая может снизить риск некоторых рака , сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения .

Одна чашка питайи содержит семь граммов клетчатки. Это почти четверть рекомендуемой минимальной ежедневной потребности в клетчатке.

№3 — Укрепляет вашу иммунную систему

Мякоть драконьего фрукта богата антиоксидантами, такими как витамин С, который отлично подходит для вашей иммунной системы.

Антиоксиданты помогают вашему организму предотвратить повреждение клеток и дегенеративные заболевания .

№ 4 — помогает предотвратить рак и бороться с ним

Драконий фрукт содержит антиоксиданты, называемые гидроксициннаматами, которые могут помочь предотвратить рак .

Он также содержит ликопин , мощное соединение, также содержащееся в томатах, которое, как было показано, эффективно защищает от химических и природных токсинов.

№ 5 — помогает стабилизировать уровень сахара в крови

Клетчатка драконьего фрукта не только полезна для пищеварения, но и поддерживает баланс сахара в крови .

Добавление питайи в свой рацион может помочь стабилизировать уровень сахара в крови после употребления других продуктов, повышающих уровень глюкозы. Было показано, что питайя противодействует резистентности к инсулину, вызванной у мышей .

#6 — Это здорово для сердца

Плод дракона является хорошим источником флавоноидов , которые представляют собой антиоксидантные пигменты, оказывающие положительное воздействие на здоровье сердца .

И драконий фрукт с красной мякотью особенно богат беталаинами , которые обеспечивают его цвет, а могут снижать уровень холестерина ЛПНП («плохого») .

Съедобные и вкусные семена богаты жирами омега-3 и омега-9, которые полезны для сердца и обладают многими другими полезными свойствами.

#7 — Это полезно для вашей кожи

Витамин С в питайе не только повышает иммунитет. Он также увеличивает выработку коллагена, который может помочь вашей коже выглядеть здоровой и молодой .

№ 8 — может повысить уровень железа в организме

Шесть унций нарезанного драконьего фрукта содержат 1,26 мг железа.

Железо важно для транспортировки кислорода по всему телу и к органам. Он также необходим для обмена веществ, роста и развития, среди многих других сложных процессов в организме.

Если вы хотите увеличить запасы железа естественным путем, вы можете рассмотреть возможность добавления питайи в свой рацион. Витамин C помогает повысить усвоение железа, поэтому наличие обоих питательных веществ в питайе делает сладкой упаковкой .

№ 9 — помогает поддерживать здоровье костей

Плод дракона содержит магний, необходимый минерал для поддержания сильной костной системы .

В одной чашке содержится 80 мг магния, что составляет четверть минимальной суточной нормы.

Как насчет потенциальных побочных эффектов драконьего фрукта?

Хотя таких сообщений очень мало, у некоторых людей были анафилактические реакции после употребления драконьего фрукта .

При дальнейшем расследовании в крови этих людей были обнаружены антитела против питайи. Насколько это распространено? Наверное, не очень часто. Тем не менее, у вас может быть аллергическая реакция практически на что угодно, поэтому всегда полезно знать об этом.

Еще один потенциальный побочный эффект — хотя и нечего опасаться — называется псевдогематурией . Если вы когда-нибудь ели свеклу, вы уже испытали это. Это состояние, при котором употребление слишком большого количества питайи (или свеклы) может придать вашей моче или стулу розовый или красный цвет.Не волнуйтесь — это безвредно и временно!

Экологичность драконьего фрукта

Кактусы требуют очень мало воды для роста и могут выдерживать суровый пустынный климат . Многие фермеры-производители переключились на выращивание питайи вместо авокадо или цитрусовых, потому что для этого требуется гораздо меньше воды.

Низкие температуры убьют его, но многим домашним садоводам нравится выращивать драконий фрукт в теплицах или горшках, которые на зиму можно занести в помещение .Чтобы узнать больше о том, как вырастить драконий фрукт, перейдите сюда.

И с другой стороны, если драконий фрукт не растет рядом с вами, то ему, возможно, придется проехать сотни, если не тысячи миль , чтобы добраться до вашего продуктового магазина. Подробнее о пользе продуктов местного производства читайте в этой статье.

Как найти драконий фрукт

Один из самых простых способов использовать этот замечательный фрукт — купить органически замороженную питайю (драконий фрукт) .

Другой вариант: получить лиофилизированный органический порошок драконьего фрукта .Или вы можете попробовать найти целые фрукты в разделе продуктов.

Вы можете самостоятельно приготовить смузи из драконьего фрукта, чаши для смузи, напитки, салаты, водку фреска, чиа-пудинги и многое другое.

Как выбрать и нарезать свежий драконий фрукт

Выберите питайю с равномерно красной кожей .

Проверьте его твердость , как авокадо, слегка сжав его в руке.

Драконий фрукт может показаться сложным, но его на удивление легко приготовить .

Когда вы будете готовы его съесть, вымойте его под холодной водой и разрежьте пополам острым ножом. Затем вы можете использовать ложку, чтобы съесть мякоть внутри. В качестве альтернативы снимите кожицу и нарежьте мякоть кусочками или ломтиками.

Это видео может помочь:

5 вкусных и полезных рецептов драконьего фрукта

Драконий фрукт можно просто есть в сыром виде (мой любимый способ его есть!). Но если вы ищете другие способы его использования, ознакомьтесь с рецептами ниже.Я также слышал, что его нарезают кубиками и жарят на гриле, как ананас.

Смузи для спасения печени от Medical Medium (прокрутите страницу вниз, чтобы найти рецепт). Это интригующее сочетание питайи с несколькими другими богатыми антиоксидантами фруктами и овощами.

Сорбет из драконьих фруктов от The Spruce Eats. Сахар здесь необязателен, оставляя сочетание красивой розовой питайи с лимонным соком для освежающего замороженного лакомства.

Клубничный пудинг с драконьим фруктом и чиа from Выбор чиа.Это простая закуска, приготовленная из цельных пищевых ингредиентов, которая обязательно растает во рту. Кленовый сироп можно не добавлять, если хотите.

Салат из тропических фруктов от Simple Vegan Blog. Этот красочный фруктовый салат восхитительно просто приготовить с различными полезными фруктами и соком лимона или лайма.

Сальса из драконьего фрукта от Mama Likes to Cook. С помощью всего нескольких ингредиентов вы можете быстро приготовить эту закуску или закуску.

Последнее слово о драконьем фрукте

Драконий фрукт приятно есть, и он обладает впечатляющим набором питательных веществ. А в достаточно теплом климате он может легко расти, не нуждаясь в избытке воды. Я ожидаю, что в ближайшие годы мы будем видеть все больше и больше этого сказочного фрукта.

Но если он не растет рядом с вами, то он может быть дорогим и сопровождаться значительным чрезмерным углеродным следом. И, конечно же, есть много других потрясающих фруктов, каждый из которых обладает своими особыми питательными свойствами.

Так что, если вам это нравится и вы можете это получить — великолепно! Но если нет, не напрягайтесь.Это не похоже на то, что дракон придет и спалит ваш дом из-за него.

Расскажите нам в комментариях ниже:
  • Вы когда-нибудь пробовали драконий фрукт? Что вы думаете об этом?
  • Какие еще экзотические фрукты вам понравились?

Избранное изображение: iStock.com/enviromantic

Читать далее:

кактусов драконьего фрукта — FastGrowingTrees.com

Кактус с вкусными тропическими фруктами!

Вот почему вы должны сделать этот год драконьим фруктом:

  • Экзотический кактус с универсальной тропической привлекательностью
  • Великолепный огненно-розовый фрукт
  • Крупные белые цветы со сладким ароматом
  • Плетистая лоза хорошо растет в засушливых местах

Войдите в драконье фруктовое дерево

Привнесите красоту и интригу в свой сад или ландшафт с помощью драконьего фрукта.Член семейства кактусовых, это невероятное фруктовое дерево полно удивительных сюрпризов. Во-первых, само дерево обладает экзотической привлекательностью, не похожей ни на что другое. Ствол, похожий на пальму, ведет к извилистому лоскутному одеялу из лиан, похожих на кактусы. Это дерево в стиле Юго-Восточной Азии сделало бы отличным образцом для восточного сада или тропического мотива.

Добавляют взрыв цвета большие белые цветы, которые могут вырасти почти до фута в длину. Эти милые цветы так же ароматны, как и красивы.Но настоящим призом является сам драконий фрукт. Все о фруктах удивительно отличается. От своей эллиптической формы до поразительного неоново-розового цвета Дракон выделяется на фоне пейзажа. На самом деле, мы не можем представить себе другого фрукта, который был бы более визуально привлекательным, чем этот.

Смузи из драконьего фрукта, кто-нибудь?

Пожалуй, единственное, что интереснее драконьего фрукта, это его вкус. Легко снимите розовую внешнюю кожуру, и внутри вы найдете молочно-белую мякоть с крошечными черными семенами, похожими на семена киви, которые придают хрустящую текстуру его сочной мякоти.Подобно помеси дыни и груши, сладкий, но слегка кисловатый вкус восхитителен, особенно если его есть охлажденным.

Используйте драконий фрукт для приготовления домашнего шербета, смузи или тропического напитка, который освежит и утолит любую летнюю жажду. Это также пикантный ингредиент для желе, джемов и даже соусов. Мало того, что драконий фрукт предлагает множество полезных вариантов на кухне, он также считается одним из самых полезных фруктов на земле.

Не медлите.Позвольте драконьему фрукту творить чудеса в вашем саду.

Посадка и уход

Плод дракона, также называемый «питайя» или «питайя», представляет собой ярко окрашенный и сладкий на вкус плод кактуса. Его относительно легко выращивать, особенно в тропических или субтропических регионах, где уход минимален. Его также можно выращивать в контейнерах для тех, кто живет в регионах, подверженных морозам.

Выбор места: Лучше всего место на полном солнце. При посадке на открытом воздухе ожидайте, что растение впадет в спячку, акклиматизируясь к новой среде.Кактусы драконьего фрукта любят много света, поэтому старайтесь избегать тенистых мест. Они также предпочитают хорошо дренированную почву, хорошо подойдет песчаная горшечная смесь для кактусов (если выращивается в контейнере). Помните, старайтесь держаться подальше от влажной, грязной почвы. Если драконий фрукт живет в более умеренных зонах выращивания, его можно выращивать в горшках и заносить в помещение, они довольно хорошо адаптируются.

Инструкции по посадке: Не торопитесь открывать упаковочную коробку. Большинство повреждений происходит, когда коробку разрывают в волнении получения новых растений.Многие суккуленты очень хрупкие, и секции легко отламываются, если с ними не обращаться осторожно. Выньте растение из горшка, положив его на бок и слегка постукивая по стенкам контейнера. Аккуратно вытащите растение из горшка. В некоторых случаях, когда корни проросли через отверстия контейнера, вам может понадобиться отрезать контейнер от растения.

С помощью садовых ножниц или острого ножа сделайте надрезы по бокам корневого кома. Это будет способствовать ускоренному прорастанию корней в новую почву.Старайтесь не прорезать слишком глубоко основную корневую систему, цель состоит в том, чтобы только надрезать или прорезать второстепенные (или питающие) корни.

1) Драконий фрукт — это вьющийся кактус, и ему потребуется поддержка, чтобы взобраться на него по мере взросления. Воздушные корни, которые образуются на концах ветвей, ищут что-то, на что можно было бы забраться, поэтому вам нужно будет обеспечить некоторую долгосрочную поддержку. Единая «альпинистская жердь» поможет придать кактусу структуру и поможет ему полностью раскрыть свой потенциал, не обрывая нижние участки роста.Для драконьего фрукта в горшке вам понадобится аналогичный опорный столб.
2) Высаживайте в грунт или в контейнер с хорошо дренированной песчаной почвой. Ваш кактус драконьего фрукта должен быть посажен на одном уровне с линией почвы. Часто мы обнаруживаем, что смешивание небольшого количества удобрения с медленным высвобождением с нижним уровнем почвы перед посадкой ускоряет скорость роста. При посадке в грунт размещайте растения в пространстве, чтобы комочки могли сформироваться и правильно развиваться. Если посадить слишком плотно, не будет достаточно места для расширения корней, и растения не достигнут своей полной высоты и потенциала плодоношения.
*Совет: Для кактуса драконьего фрукта в горшке оставьте достаточно места для роста корней. Контейнер глубиной более 10 дюймов будет хорош для начала и хорошо подойдет для скалолазания.

Полив: С кактусом драконьего фрукта следует обращаться так же, как с тропическим кактусом, и поливать, когда он почти высохнет. Автоматическая капельница в верхней части столба работает хорошо. Основной причиной ранней гибели кактусов (и многих других) является чрезмерный полив. Многие декоративные контейнеры не имеют дренажных отверстий на дне.При регулярном поливе растения корни на дне горшка подвергаются переувлажнению, после чего начинается загнивание корней. Имейте это в виду, когда покупаете горшок для кактуса.

Обрезка: Каждые несколько месяцев осматривайте кактус на наличие участков избыточного роста, когда он активно растет. Будьте осторожны при обрезке, носите рубашки с длинными рукавами, перчатки и брюки. Обрежьте ветки кактуса, которые могут соприкасаться, расти друг над другом или касаться земли. Вам понадобятся свободные места вокруг оставшихся ветвей, чтобы у больших цветов, распускающихся ночью, было достаточно места для роста.Это также облегчит сбор плодов.
*Совет: Не стесняйтесь выбрасывать то, что вы удалили, или вы можете попытаться укоренить их, чтобы создать новые растения кактуса!

Удобрение: Удобрение может быть вредным для кактуса драконьего плода, а слишком большое его количество может убить растение. Удобряйте умеренно удобрением для кактусов с низким содержанием азота, медленное высвобождение лучше всего. При посадке в грунт раз в месяц разбрасывайте сбалансированное гранулированное удобрение. Кактусы драконьего фрукта являются легкими кормушками, однако, если их не удобрять, они будут расти очень медленно и останутся практически бездействующими.Для богатого, полного вида подкармливайте их раз в два месяца, но следите за тем, чтобы не переусердствовать.

Сбор урожая: Примерно через 30-50 дней после цветения плоды должны быть готовы к сбору урожая. Он изменит цвет с ярко-зеленого на красный или розовый. Плоды имеют овальную форму и длину около 10-15 см. Несколько пятен на кожуре — это нормально, но если на кожуре много темных пятен (похожих на синяки на яблоках), возможно, она перезрела. «Крылышки» также могут быть намеком на то, созрел фрукт или нет.Крылья — это лиственные части, отходящие от плода. Они начнут слегка коричневеть и подсыхать. Это означает, что они готовы к сбору. Если крылышки еще ярко-желтого или красного цвета, плод еще не совсем созрел.

Размножение: Одним из главных преимуществ владения собственным кактусом драконьего фрукта является возможность собирать семена из свежих фруктов и использовать их для выращивания большего количества кактусов.
1) Выскребите часть созревших фруктов с мякотью и семенами и смойте всю мякоть с семян.
2) Наполните несколько очень хорошо дренированных горшков стерильной средой для прорастания. Вы можете купить среду или сделать ее самостоятельно, используя равные части песка, торфа, вермикулита или перлита. Высейте семена по поверхности среды равномерно.
3) Только слегка покройте семена, посыпав их тонким слоем среды для прорастания.
4) Аккуратно (но тщательно) распылите среду и семена во время посева и когда среда станет сухой на ощупь перед прорастанием.
5) Накройте горшок пластиковой крышкой или стеклом, чтобы поддерживать высокий уровень влажности вокруг семян и сократить необходимость постоянного опрыскивания.Вы также можете поместить горшок в полиэтиленовый пакет, чтобы уменьшить влажность.
6) Поместите контейнер с семенами в место с ярким, но непрямым освещением. Старайтесь поддерживать температуру от 65 до 70 градусов для достижения наилучших результатов. Семена должны прорасти в течение 14-28 дней, и именно тогда вы удалите стекло или пластик, закрывающий горшок, и дайте поверхности немного высохнуть между поливами.

Часто задаваемые вопросы

Как долго растет драконий фрукт?

В течение вегетационного периода драконий фрукт растет очень быстро и может плодоносить в среднем и при правильных условиях в течение года.

Легко ли вырастить драконий фрукт?

Драконий фрукт на удивление легко выращивать. Убедитесь, что вы используете смесь почвы для кактусов и предусмотрели прочный столб, чтобы он мог взобраться, а также пространство для развития плодов.

Можно ли вырастить драконий фрукт дома?

Абсолютно! При правильном уходе ваш драконий фрукт может процветать дома. Просто не забудьте обеспечить поддержку и пространство, так как лоза драконьего фрукта может стать довольно большой.

Драконий фрукт Питайя Информация, рецепты и факты

3716 товаров

Африканские специальности

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

азиат

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрусовые

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

Дуриан

Баклажан

Эндивий

Фенхель

Папоротники

Инжир

Цветы

Добыча

Свежее происхождение

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуава

Травы

Джамбу

Мармелад

Кале

Киви

Кумкваты

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат

Лимау

Лаймы

Луло

Мэйми

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Мексиканские деликатесы

Микрозелень

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Лук репчатый

Апельсины

Декоративный

Ладонь

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец чили

Перец сушеный

Перец горошком

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Специальные фрукты

Шпинат

Ростки

Сквош

Тамарилло

Тангелос

Мандарины

Помидоры

Томатиллос

Помидоры

ПомидорыВишня

ПомидорыHeirlm

Тропические фрукты

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Специальные фрукты

Прочие овощи

Разное

7 Удивительных преимуществ драконьего фрукта: источник антиоксидантов и витаминов

Ярко-розовый фрукт с чешуйчатой ​​наружной поверхностью, без сомнения, выглядит экзотично, и, вероятно, именно поэтому он носит мистическое название — драконий фрукт.Принадлежащий к семейству кактусов, он получил свое общее название от того, что местные жители называют его по всей Юго-Восточной Азии: чешуя дракона, кристалл дракона, плод жемчуга дракона или зеленый дракон. Чешуйчатая наружная оболочка заключает в себе белую или красную мясистую внутреннюю часть, усеянную черными семенами, сладкими на вкус и чрезвычайно освежающими. Говорят, что лучший способ насладиться драконьим фруктом — это есть его свежим и свежим. Все, что вам нужно сделать, это очистить чешуйчатую внешнюю часть, а затем нарезать внутреннюю мякоть по своему вкусу, или вы даже можете вычерпать ее ложкой.Добавьте его в вазу с фруктами или сбрызните небольшим количеством меда и наслаждайтесь быстрой закуской. Его также часто используют для взбалтывания безалкогольных коктейлей и других напитков, поскольку он хорошо сочетается с другими вкусами. Известный как питайя на хинди, это кладезь питательных веществ, обладающий многими полезными для здоровья свойствами. Кроме того, в нем мало калорий, нулевой уровень холестерина и много антиоксидантов. Так как он часто доступен на индийском рынке, извлеките максимальную пользу, включив его в свой рацион.
 

Если вас нужно убедить, вот несколько причин, почему это хорошо для вас.Узнайте о пользе плодов дракона: 


1. Низкий уровень холестерина

В плодах дракона чрезвычайно мало холестерина, а также насыщенных и трансжиров. Регулярное употребление фруктов может не только освежить, но и помочь вам сохранить здоровье сердца в долгосрочной перспективе. Тем из вас, кто придерживается режима похудения, может быть хорошей идеей включить его в свой рацион. Кроме того, семена, присутствующие во фруктах, богаты омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для вашего благополучия.

2. Высокое содержание клетчатки

Согласно исследованию, проведенному учеными из Университета Лидса, увеличение потребления продуктов, богатых клетчаткой, может снизить риск как сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), так и ишемической болезни сердца (ИБС). Драконий фрукт является хорошим источником пищевых волокон, поэтому он не только полезен для сердца, но и помогает поддерживать кровяное давление и вес.
 

Польза драконьего фрукта: драконий фрукт является хорошим источником пищевых волокон


3.Насыщенный антиоксидантами

Яркий цвет означает, что драконий фрукт богат фитонутриентами, которые могут обеспечить вас столь необходимой дозой антиоксидантов. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые могут повредить ваши клетки и даже привести к раку. Говорят, что диета, богатая антиоксидантами, поддерживает здоровье сердца и молодость кожи.

4. Здоровое сердце

Поскольку плоды дракона богаты клетчаткой и антиоксидантами, они способствуют поддержанию здоровья и молодости сердца.Они борются с закупоркой артерий бляшками, поддерживая кровообращение в организме.

5. Уход за кожей

Экзотический фрукт широко используется в натуральных средствах для красоты благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов. Древние бьюти-практики в странах Юго-Восточной Азии считают, что приготовление пасты из мякоти драконьего фрукта и регулярное нанесение ее на лицо может помочь замедлить процесс старения и сделать вас моложе. Паста также используется при лечении акне и солнечных ожогов.

6. Богатый источник калия

Драконий фрукт богат необходимыми минералами, особенно калием и кальцием, которые помогают поддерживать структуру костей. Регулярное потребление калия крайне необходимо для клеточных, электрических, нервных функций нашего организма. Проще говоря, калий играет ключевую роль в поддержании содержания воды, рН или кислотного баланса в нашем организме. Согласно исследованию, проведенному Университетом медицинских наук Сига в Японии, если вы страдаете диабетом, диета, богатая калием, может помочь вам защитить ваше сердце и почки.

7. Витамин С

Так как драконий фрукт является хорошим источником витамина С, он помогает укрепить иммунитет, способствует усвоению железа организмом, вырабатывает коллаген, который делает наши зубы более здоровыми, а также способствует здоровому и сияющему виду. кожа. Витамин С также помогает повысить иммунитет, тем самым защищая вас от болезней.
 

Польза драконьего фрукта: витамин С помогает сохранить кожу здоровой началось.Восточный салат станет идеальным рабочим обедом — легким и освежающим, а смузи может стать вашим послетренировочным комплексом или даже вариантом здорового завтрака.

Восточный салат из драконьих фруктов
Плотный салат, наполненный цветами салата, драконьих фруктов, помидоров и апельсинов, а также уксусно-горчичной заправкой.
Чтобы посмотреть рецепт, нажмите здесь.

Фруктовые преимущества дракона: чаша из фруктового салата не пострадал



Dragon Fruit и Joghurt Smoothie

5
Около кремовый смузи, изготовленный из йогурта, дракона и абрикосы.
Чтобы посмотреть рецепт, нажмите здесь.
 

Польза драконьего фрукта: сливочный смузи — то, что вам нужно

Драконий фрукт Кауаи — он необычный, красивый и полезный кожи при посещении любого из Солнечных рынков на острове? Плод дракона или питайи относится к числу самых питательных и красивых экзотических фруктов. Вкус драконьего фрукта прекрасен! Он сладкий и хрустящий, со вкусом, похожим на сочетание киви и груши.У него аппетитный легкий сладкий вкус, интенсивная форма и цвет, а цветок поразительный и очень ароматный. Помимо того, что он вкусный и освежающий, этот красивый фрукт может похвастаться большим количеством воды и других жизненно важных минералов с разнообразными питательными ингредиентами.

Плод происходит от кактуса драконьего фрукта, который обычно выглядит как лоза. В отличие от дневного опыления пчелами, этот питательный и вкусный фрукт цветет ночью, когда опыление осуществляется ночными живыми существами, такими как летучие мыши и мотыльки.Удивительно, но цветет он всего несколько раз в год и длится обычно одну ночь, распускаясь огромными и ароматными бутонами. Крупные белые ароматные цветы типичной формы цветка кактуса относятся к числу тех, что называют «лунным цветком» или «королевой ночи». Цветы источают очень красивый аромат, и запах может наполнить ночной воздух везде, где растет растение. В это время происходит опыление, чтобы дать возможность плодам появиться.

Драконий фрукт лучше всего есть, разрезав его пополам и выскребнув мякоть.Плоды дракона очень вкусны в охлажденном виде, их можно подавать с фруктовыми соками, фруктовыми салатами или делать из них варенье. Вы можете нарезать драконий фрукт, смешать драконий фрукт в коктейле, съесть драконий фрукт с лимоном или лаймом и добавить драконий фрукт в салат из свежих фруктов. Их также можно выжать из сока и добавить в алкоголь, чтобы получился очень вкусный тропический напиток!

Сушеный или свежий драконий фрукт может быть очень здоровой пищей. Сухой драконий фрукт имеет примерно в 10 раз большую силу, чем свежий, с удивительным жевательным ощущением. Например, на Тайване драконий фрукт используется диабетиками в качестве заменителя риса и для повышения содержания клетчатки в их рационе.Люди, страдающие от высокого кровяного давления, диабета и ожирения, подтвердили пользу этого фрукта.

Это странно, это красиво, это красочно и это здорово! В следующий раз, когда вы будете делать покупки на рынке Саншайн или в магазине Суеока в Старом городе Колоа, возьмите один из них, возьмите с собой в аренду для отпуска Пэрриш Кауаи и попробуйте! Это опыт, чтобы насладиться!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.