Содержание

Обыкновенный тунец — это… Что такое Обыкновенный тунец?

?

Обыкновенный тунец
Научная классификация
Латинское название
Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)
Синонимы[1]
  • Albacora thynnus (Linnaeus, 1758)
  • Orcynus secondidorsalis (Storer, 1855)
  • Orcynus thynnus (Linnaeus, 1758)
  • Scomber thynnus Linnaeus, 1758
  • Thunnus secundodorsalis (Storer, 1855)
  • Thunnus thynnus coretta (non Cuvier, 1829)
  • Thunnus thynnus saliens (non Jordan
    & Evermann, 1926)
  • Thunnus thynnus thynnus (Linnaeus, 1758)
  • Thunnus thynus (Linnaeus, 1758)
  • Thunnus vulgaris (Cuvier, 1832)

Обыкновенный тунец (лат. Thunnus thynnus) — вид тунцов, третий по величине представитель отряда окунеобразных (Perciformes)

Распространение

Обыкновенный тунец обитает в Атлантическом океане к северу от экватора, на западе Средиземного моря, в Карибском море, в Мексиканском заливе, а также на северо-востоке Индийского океана между восточным побережьем Индии и Андаманским морем. На севере он встречается в полярных водах у берегов Гренландии, в Баренцевом море и в проливе Дэвиса. Самый крупный когда-либо пойманный экземпляр насчитывал в длину 4,58 м, а самый тяжёлый весил 684 кг.

Экономическое значение

Обыкновенный тунец имеет большое значение в пищевой промышленности. У него тёмно-красное мясо, не теряющее цвет даже при обжарке. В Японии тунцы нередко ловятся в живом виде и содержатся в клетках у берегов, где их откармливают, чтобы их мясо стало ещё жирнее и ценнее.

Охранный статус

Обыкновенный тунец относится в списке МСОП к видам, которым угрожает исчезновение. Его численность в Средиземном море и в восточной части Атлантического океана согласно новейшим исследованиям составляет лишь около 6% изначальной популяции. Попытки запретить торговлю обыкновенным тунцом остаются безуспешными. Среди стран, которые их блокируют, находится прежде всего Япония, импортирующая большие количества этой рыбы для суши.

Примечания

  1. BioLib Profil taxonu — druh tuňák obecný Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Тунец – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Описание

Тунец — морская хищная рыба, семейства скумбриевых. Водится в субтропических и умеренных водах Тихого, Индийского и Атлантического океанов. В определенные периоды жизненного цикла попадается в Средиземном, Черном и Японском морях. Относится к промысловым видам. Тело имеет вытянутое, веретенообразное, суженное к хвостовой части. Размер варьируется от 50 см до 3-4 метров, вес — от 2 до 600 кг. Питается сардинами, моллюсками и ракообразными. Всю жизнь проводит в движении, способен развивать скорость до 75 км в час. Поэтому у тунца очень развиты мышцы, что делает его вкус непохожим на рыбу. В его мясе содержится много миоглобина, из-за чего оно насыщено железом и на срезе имеет выраженный красный цвет. Благодаря этому его называют «морским цыпленком» и «морской телятиной». Высоко ценится за питательность.

Секреты и способы приготовления

Тунца используют в пищу с древних времен и по сей день. Широко используется и в европейской и в азиатской кухнях. Его едят сырым в виде карпаччо — изысканной закуски из тонко нарезанного мяса, сбрызнутого оливковым маслом и лимонным соком. Очень популярны стейки из тунца, жарят их и на сковороде, и на гриле. Главный секрет жарки — не пересушить, поэтому обжаривание длится не больше 2-3 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Внутри кусочек должен быть нежно розовым. Идеальная толщина такого стейка — 3 см, она позволяет хорошо прожарить и в то же время не пересушить рыбку. Часто, перед обжариванием, кусочки немного маринуют или панируют в яичных белках и пряностях, это позволяет сделать рыбу сочнее. Вареную рыбу используют для приготовления сэндвичей, салатов и различных закусок. Перед тем, как варить филе, нужно проварить в подсоленной воде луковицу, лавровый лист и перец горошком. Время варки 10-12 минут, после этого рыбу можно использовать в составе других блюд. Еще один способ приготовления — маринование. Маринованный тунец становится сочным и ароматным. Для маринада используется сок цитрусовых, мед и соевый соус, оливковое и кунжутное масло, специи можно использовать по собственному выбору. Очень вкусным получается тунец запеченный в духовке, тушеный вместе с овощами. В качестве гарнира он сочетается практически со всем — с рисом и пастой, грибами, картофелем и овощами. Соусы также можно подобрать любые — сырный, чесночный, сливочный, томатный и даже фруктовый. Очень популярны в мире консервы из тунца, как заводского, так и домашнего приготовления.

Полезные и вредные свойства
Польза
Польза тунца доказана неоднократными исследованиями:
  • является диетическим продуктом и рекомендован для включения в меню при похудении;
  • благотворно влияет на нервную, сердечно-сосудистую, костную и репродуктивные системы;
  • оказывает положительное действие на работу мозга;
  • предупреждает старение;
  • улучшает внешний вид и состояние волос и кожи;
  • служит для профилактики онкозаболеваний;
  • стабилизирует повышенное артериальное давление;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует метаболизм;
  • отлично расщепляет холестерин.
Вред
При всей своей очевидной пользе, у тунца есть и вредные свойства:
  • мясо крупных особей накапливает ртуть и гистамин в больших количествах, поэтому в пищу лучше употреблять небольшую рыбу;
  • не рекомендуется к употреблению людям, страдающим почечной недостаточностью;
  • не рекомендуется беременным и кормящим женщинам;
  • не рекомендуется детям до 3-х лет.
Состав и калорийность
Содержит минимум жира и совсем не содержит холестерин. Высокое содержание белка. Является источником витаминов A, D, C и витаминов группы B, омега-3 ненасыщенных жирных кислот, селена, йода, калия и натрия.
Калорийность — 100 ккал на 100 гр продукта.

Тунец — frwiki.wiki

Тунец является рыбой океаном из семьи из scombrids  : тунец красного , тунец белого — или альбакор — Yellowfin — или желтоперый — тунец большеглазого тунца и тунец полосатый . Эти последние три — тропические тунцы.

Тунец очень широко доступен, но велик риск перелова . Мировой вылов тунца составляет около 4,5 миллионов тонн в год.

Зоология

Денежные средства

Это семейство быстрых пловцов (с рекордами 80  км / ч ) и прожорливых едоков (каждый день до 30% их веса у мелкой рыбы или ракообразных) насчитывает десяток видов. Вот они в порядке убывания количества выловленной рыбы:

Описание

Тунцы благодаря своим крупным размерам, гидродинамике и хорошему зрению очень быстро плавают. Хотя они пойкилотермные , они — единственные рыбы, наряду с некоторыми крупными акулами , у которых есть система теплообменника, которая позволяет им сохранять свои мышцы и внутренности в тепле. Эта система, называемая

rete mirabile , или замечательная сеть, основана на контакте между венозными капиллярами , кровь которых согревается мышечной активностью, и артериальными капиллярами, холодная кровь которых, идущая из жабр, нагревается при контакте с венозными капиллярами. Однако эта система развита не у всех видов тунца и не так развита у молоди, как у взрослых особей. Это большой голубой тунец (длина которого может превышать 4 метра и достигать 700  кг ), который может часто ловить рыбу в самых холодных водах, его также ловят даже в Исландии . В отличие от большинства видов рыб с белой мякотью, мясо тунца часто бывает розовым из-за
[ref. необходимо]
их важной васкуляризации.

Тунец — неутомимый мигрант , который [исх. необходимо] позволяет находить его во время рыбалки. Стаи или штейны собирают несколько тысяч особей, преследующих стаи сардин , анчоусов , шпротов , скумбрии и медуз [недостаточный источник], которыми они питаются.

Еда

Тунец является источником белка , из фосфора , из селена , из витаминов А и D и B группы . В нем мало холестерина, а голубой тунец отличается от тунца-альбакора высоким содержанием омега-3 жирных кислот, включая эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексановую кислоту (DHA). Его потребление оказывает благоприятное воздействие на здоровье сердечно-сосудистой системы и снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, но из-за своего хищнического положения и из-за того, что он содержит много липидов , голубой тунец имеет тенденцию накапливать загрязняющие вещества, такие как хлорорганические соединения или в плоти ртуть , a очень токсичный металл, особенно в виде метилртути . Анализ, проведенный в начале 1970- х годов на старых образцах тунца (и меч-рыбы ), взятых в музеях, позволяет предположить, что это явление связано не только с недавним загрязнением. Наконец, в случае неправильного обращения и / или прерывания холодовой цепи тунец (как и другие скомброидные рыбы, то есть из этого семейства) является одним из наиболее распространенных источников интоксикации, гистамина в этом случае называется скомбротоксизмом . Он контролируется во Франции в рамках «Плана мониторинга гистамина в продуктах рыболовства» (таким образом, в 2006 г. из 375 проб 10 несоответствий были выявлены DGAL ).

В целях сохранения тунца часто продают в консервированном виде . В Японии тунец едят в сыром виде в виде суши или сашими , форм приготовления, которые становятся популярными на Западе; брюшная часть, или жирный тунец , является наиболее популярной. Многие страны Тихого океана, африканского побережья и Средиземноморья могут потреблять его в свежем виде, существует множество рецептов, в том числе в сыром или лимонном маринаде (см., В частности, сырую рыбу по-таитянски ).

Экономика: рыболовство и разведение

Техника ловли

Ловушка

Ловушка ( Almadraba на испанском языке) является традиционным тунцом рыболовным техника в Средиземноморье . Он заключается в отлове косяков рыб во время их миграций вдоль побережья. Большие сети, называемые туннельными рыболовными сетями или тоннарами или тоннарами ( по-итальянски тоннара ), устроены так, чтобы образовать ловушку и увести тунца в «камеру смерти». Сети крепятся ко дну и удерживаются на поверхности поплавками. Когда рыба ловится, лодки размещаются вокруг камеры смерти, затем сети постепенно поднимаются, чтобы затянуть тунца на несколько квадратных метров, и происходит умерщвление ( matanza по-итальянски). Этот кустарный промысел, требующий ресурсов и организации, практикуется весной и летом, особенно у берегов Сицилии и Туниса . Его важность уменьшилась до такой степени, что на Сицилии осталось лишь несколько ловушек по сравнению с более чем 250 в 1960-х годах . Этот архаичный и убыточный метод выживает благодаря высоким ценам, предлагаемым японскими покупателями. Японцы потребляют 15% мировой рыбы, но 90% голубого тунца.

Есть два типа ловушек: входящая и исходящая.

  • Повторяющаяся ловушка (1 355 тонн в 1992 г.) ловит тунца в мае и июне у входа в Гибралтарский пролив, когда эти рыбы достигают Средиземного моря для нереста. Есть четыре испанских (1271 тонна) и три марокканских (84 тонны).
  • Отходящая ловушка (770 тонн в 1992 г.) практикуется на побережье Средиземного моря и к востоку от Гибралтара, когда тунец возвращается в океан. Обеспокоены пять стран: Италия , Тунис , Марокко , Ливия и Испания . Ловушки подвергаются критике: их обвиняют в отлове самок перед нерестом.
Живец (удочка)

Этот промысел, созданный в Португалии в 1926 году, затем был развит в Калифорнии, а в 1950-х годах — в Европе , особенно в Стране Басков . Эта техника ловли заключается в отлове и сохранении в живых мелких рыб, таких как сардины или анчоусы, которые будут использоваться в качестве приманки после того, как они заметят косяк тунца. Таким образом, тунец ловится удочкой.

Цель состоит в том, чтобы привлечь ближайшего к лодке тунца и удержать его там, бросая сардины или живых анчоусов. Рыбаки используют свои крючки без зазубрин на конце лески. После этого шесты могут поймать свою добычу на крючок. Струи воды разбрызгивают поверхность воды, имитируя извивающиеся сардины и скрывая рыбаков. Возбужденного тунца стало легче поймать. Ловля на удочку имеет тенденцию исчезать во Франции , но все еще практикуется в Африке или в странах Тихого океана, которые имеют большие запасы живой наживки.

Дрифтерные сети

Тунец рыбалка с использованием дрейфовых сети (или сети) был запрещен Европейским Союзом по состоянию на 1 — го  января  2002 года . Это очень длинные плавучие сети (несколько километров), ячейки которых были расширены для ловли крупных видов, таких как тунец. Их критикуют за отсутствие избирательности (берут и дельфинов, и морских черепах ) и за чрезмерную эффективность, опасную для сохранения ресурсов. Первоначально Европейский Союз регулировал их длину, установив максимум 2,5  км , следуя рекомендациям ООН . Эта мера, к тому же плохо соблюдаемая, оказалась неэффективной.

Невод

Это орудия лова, используемые в основном в тропиках флотом морозильных сейнеров для тунца . Они являются мощным судом 50 до 120 метров , оснащенных 4000  л.с двигателей . Они вращают со скоростью 16  узлов и оборудованы для обнаружения косяков тунца с помощью электроники ( радар , гидролокатор ), вороньих гнезд, а иногда и вертолетов .

Используемый невод представляет собой гигантскую сеть, сброшенную по дуге вокруг лодки. Он может занимать до 21  гектара, то есть вдвое больше площади Согласия . Только доки Дакара , Абиджана или Пуэнт-Нуар (в Западной Африке) достаточно велики, чтобы их можно было использовать в случае капитального ремонта. Рыболовная кампания может длиться до 45 дней (пройдены тысячи миль ). Стаи тунца часто замечаются людьми в мощный бинокль в их вороньих гнездах (члены экипажа замечают птиц, собирающихся над косяками, или тунцов, прыгающих над поверхностью. Современные радары могут обнаруживать птиц на больших расстояниях). После обнаружения лодка для тунца должна стоять менее чем в 10  м справа от берега в том же направлении и с той же скоростью. В нужный момент тунец отпустил лодку , волоча невод и пытаясь обойти берег. Окружение и захват обычно длятся более часа. Сеть держится в воде, а рыбу извлекают с помощью большой сети, называемой салабардой, которую перемещают с помощью подъемника . Затем рыбу сразу же погружают в баки лодки, наполненные охлажденным рассолом . За одну ловлю неводом можно поймать до 200 тонн тунца, а маневр длится до 15 часов.

Единственный череп будет использоваться для маневра в сети.

Этот метод был разработан в 1950-х годах по инициативе нескольких французских рыбаков. Сезон пролета тунца в прибрежных водах Бискайского залива короткий и длится всего 4–5 месяцев. Именно по этому наблюдению три баскских шеста и линейных судна в 1955 году решили отправиться в Сенегал, где зимой в изобилии встречаются сардины и желтоперый . В 1956 году 25 экипажей отправились на юг в сопровождении траулера, служившего морозильной камерой. В 1961 году , то Curlinka использовал первый невод и в 1963 году , первый тунец-сейнер Ile Des Faisans был установлен в задней части сильной шлюпки, единственный череп , предназначенный для маневрирования в сети. Это начало промышленного промысла тунца. В 1960 году европейский рынок потребил 160 000 тонн этого продукта . Испанцы и французы произвели 110 000 тонн, так что нужно было завоевать рынок в 50 000 тонн. Это была гонка за инвестициями. Но очень быстро рынок насыщается, и цены на тунец падают. Поскольку ресурсы на побережье Западной Африки были исчерпаны, французский флот в 1985 году был передислоцирован в Индийский океан .

Поскольку традиционные рыбаки эмпирически знают, что тунцы собираются под плавучими объектами (коряги, старые веревки, морские млекопитающие), это наблюдение было применено к промышленному рыболовству крупными сейнерами, занимающимися промыслом тунца. Воспользовавшись этим агрегатным поведением, которое все еще плохо объяснено, они позволяют плавучим плотам, оборудованным буями ( DCP ), дрейфовать с течением . Затем невод (гигантская сеть) разворачивается с обеих сторон лодки, окружая косяк тунца, укрывшуюся под FAD. В начале 1990- х годов , отмечая чрезмерный улов молоди при таком режиме промысла, ученые из Научно-исследовательского института развития (IRD), в частности, изучили взаимосвязь между тропическими видами тунца и этой промысловой системой и поставили под сомнение возможность экологического ловушка . Действительно, исследование тропического промысла тунца показало, что дрейфующие агрегатирующие устройства рыбы (FAD), по-видимому, действуют на тунца очень привлекательно, улавливая их, а затем перетаскивая в неблагоприятные экологические зоны, где пищи будет меньше. Таким образом, IRD рекомендует проявлять осторожность в управлении промышленным рыболовством, поскольку, по мнению организации, несмотря на ряд предположений, исследования не позволяют подтвердить негативное влияние FAD на весь жизненный цикл наблюдаемых видов и, следовательно, являются ли они настоящая экологическая ловушка. Ввиду наблюдаемых биологических эффектов IRD рекомендует не размещать дрейфующие FAD вблизи берегов, где сосредоточена молодь тунца, чтобы избежать вытаскивания молоди — будущего запаса — из благоприятных районов.

Линия

Тунца можно троллить ( троллинг ). Этот прием широко использовали бретонские и баскские рыбаки, которые знали, куда тащить свою леску, благодаря нескольким знакам:

  • вскипание поверхности из-за движений тунца во время охоты на сардины;
  • хлопанье тунца по волнам  ;
  • как масляное пятно, стая тунца, скопившаяся на поверхности, замедляет волнение моря.

Белый тунец отслеживается в Атлантике с мая по сентябрь . Линейщики бродят по Бискайскому заливу и западу Ирландии .

Тунца также можно ловить на удочки на малотоннажных лодках, таких как бонитьеры , когда косяк добывает пищу на поверхности. В этом случае крючки лишены зазубрин, чтобы обеспечить автоматическое высвобождение, когда рыба падает на палубу рыболовного судна. Этот вид ежедневной прибрежной рыбалки часто практикуется в районах тропических островов.

Среднетоннажные и крупнотоннажные суда также практикуют ярусный промысел, чтобы поймать тунца, замороженного или хранимого на льду во время промысловых рейсов, продолжающихся от нескольких дней до нескольких недель. Такой вид рыбной ловли практикуется, например, в южной части Тихого океана .

Экономическая ставка и перелов

Захвачены в 2009 году. История отловов.

Согласно древним счетам, тунец был очень распространен в «травянистое море» ( Sargassum море ) до точки , где она была воображаемой в 1870 — х годах , чтобы пойти и использовать водоросли там (сжигая их на месте и вернуть в пепел. В заменить морские водоросли, которые трудно собрать в Бретани) при ловле тунца там, чтобы компенсировать уже наблюдаемый крах европейского рыболовства ( «Не могли бы мы использовать это богатство сейчас, когда рыболовство имеет тенденцию к исчерпанию? Ну, лодки , подобные тем Сделано в Америке, будет доставлять свежую рыбу в порты, что встретит множество покупателей » [требуется ссылка] .

В 1800-х годах в Северном море летом и осенью рыболовы-сельди видели больших голубых тунцов (или « скумбров  ») вокруг своих лодок на промысловых  участках, иногда в больших количествах, но они не знали, как их ловить. Несколько рыбаков в начале 1900-х научились ловить их на наживку и ловить рыбу. В 1920-х годах мы лучше знали, как их ловить, и мы выгрузили много из них в некоторых рыбацких портах на северо-западе Европы. Хотя этот промысел был очень кустарным, он привел к быстрому сокращению численности крупного атлантического тунца (который исчез за несколько десятилетий из этого морского региона) до такой степени, что у нас могло бы сложиться (если бы не осталось некоторых фотографических свидетельств) впечатление, что они никогда не существовали или что это был необычно богатый для местных условий период тунца.

Несомненно, что в период с 1920 по 1930 годы голубой тунец был очень популярен в местных сезонных условиях , потому что тогда он вылавливался там в больших количествах; Например, траулер Le Touquet , в г.В порту Булонь-сюр-Мер высадились 12 голубых тунцов (Thunnus Thunnus L.), «пойманных за несколько часов»  ! В течение того же рыболовного сезона (1932 г.) только, 400 крупных тунцов в Северном море были выловлены в Булони, и в течение сезона вылова было выловлено около тысячи голубых тунцов со средним весом от 180 до 200  кг (стоимость приближалась к 30 000 евро за тунец 2010 года). Для CPIEM Ле Галль (руководитель лаборатории станции Булонь-сюр-Мер и корреспондент Постоянного международного совета по исследованию моря ) на основании своих исследований и опросов рыбаков заключает, что «голубой тунец всегда мог быть часть нормальной фауны Северного моря в качестве ежегодного гостя, с июля по октябрь, когда гидрологические условия: приток атлантических вод в эту область позволяет такое расширение его среды обитания » . Он считает, что колебания, наблюдаемые у тунца, связаны с колебаниями, естественными для трансгрессий Атлантики , и, следовательно, «тунец еще не покинет Северное море» .

Сегодня именно замораживание и консервная промышленность регулируют эксплуатацию большинства видов тунца (альбакора, желтоперого и  т. Д. ), За исключением синего тунца, который после промысла остается почти полностью живым. Больше , чем любой другой, тунец имеет большую коммерческую ценность (до 30000  евро за 200 кг тунец в 2010 г.) и представляет интерес для многих международных промыслов. Ловля тунца — очень старая практика и до 1950-х годов была лишь дополнительным промыслом . С развитием более эффективных инструментов. Эта модернизация повысила эффективность поиска рыбы, которая раньше основывалась только на инстинкте капитана, а также позволила свести к минимуму прилов и малоразмерный промысел.

Текущий уровень вылова голубого тунца оценивается в 50 000 тонн ежегодно в Атлантическом и Средиземном море (для квоты 29 500 тонн), в то время как коэффициент вылова, позволяющий возобновить, оценивается в 15 000 [недостаточный источник] , что уже способствовало исчезновению голубой тунец в западной части Атлантического океана. В настоящее время [Когда?] Та же участь обещана средиземноморскому синему тунцу в течение трех-пяти лет [Когда?] Если не будут приняты меры против перелова.

Исследование Гринпис, проведенное в 2010 году, показало, что почти треть выставленных на продажу банок тунца имеют неправильную маркировку или содержат смесь разных видов (полосатый, большеглазый и желтоперый тунец, включая молодь исчезающих видов) в одном контейнере, что запрещено в Европейском союзе .

Вымирающий тунец?

Международный союз охраны природы (МСОП) определил тихоокеанский голубой тунец ( Thunnus восточного ) в качестве уязвимых и находящихся под угрозой исчезновения видов. Речь идет об интенсивной рыбалке у берегов Японского моря, чтобы удовлетворить постоянно растущий аппетит японцев. Блюдо, которое монополизирует 62% производства тунца.

Разведение

Развивается тунцоводство, хотя на самом деле речь идет о откорме рыбы, собранной во время рыболовного сезона, и последующей продаже ее на японском рынке . Ловят тунца кошельковыми сейнерами, затем их устанавливают в круглые садки объемом 200 000  м 3 и кормят кормовой рыбой ( сардины , скумбрия ). Молодые тунцы имеют высокие показатели откорма, прирост в летний период составляет 5  кг в месяц. Их содержат в клетках плотностью от 2 до 4  кг на м³. Хорватия и Австралия являются лидерами на этом рынке. Воспроизводство в неволе освоено в научных исследованиях, но не применяется в больших масштабах.

Другие значения

В регистре знакомых языков , в основном во Франции, термин «тон» также обозначает уродливого человека.

Разные

В республиканском календаре по- французски 25- й  день Вентозы официально называется днем Тона .

Примечания и ссылки

  1. a b и c «  Банки тунца — это не всегда то, что вы думаете  » на Le Monde ,(по состоянию на 24 ноября 2010 г. ) .
  2. ↑ «  ФАО  » ( Архив • Wikiwix • Archive.is • Google • Что делать? ) [PDF] .
  3. (в) важность пищевой цепи медуз в океанах .
  4. ↑ Подробности на сайте Passeport Santé .
  5. (in) Г. Е. Миллер, П. М. Грант, Р. Кишор, Ф. Дж. Стейнкрюгер, Ф. С. Роуленд и В. П. Гуинн, Концентрации ртути в музейных образцах тунца и меч-рыбы  ; Science 10 марта 1972 г .: т.  175 п о  4026 р.  1121-1122 DOI : 10.1126 / science.175.4026.1121 .
  6. (in) Резюме .
  7. a и b См. Стр.  17 , в обзоре планов мониторинга и контроля, реализованных DGAL в 2006 г. [PDF] .
  8. ↑ Рыбалка под плывущими дрейфующими объектами, опасность для выживания тропических тунцов .
  9. ↑ Файл IFREMER .
  10. ↑ Сканирование OCR Географического журнала Le Globe, органа Географического общества Женевы, посвященного его мемуарам и бюллетеням , 1877 г. (копия из Оттавского университета).
  11. a b c и d М. Ж. Ле Галл, руководитель лаборатории Булонь-сюр-Мер), Тунец и альбакор / Голубой тунец (Thunnus Thunnus L.) в Северном море и Северо-Восточной Атлантике , Archives d ‘Ifremer.
  12. a и b Euronews, Фермы голубого тунца ,, проконсультировался .
  13. ↑ Дж. Галл. — Вклад в изучение биологии синего тунца (Thunnus Thunnus) . О наличии голубого тунца в Северном море и Северо-Восточной Атлантике . Журнал Постоянного международного совета по исследованию моря, вып.  II , п о  3,.
  14. ↑ Атлантические трансгрессии: явление, согласно Ле Галлю, «смешанное с глубокими приливами, вызванными теми же причинами астрономического порядка», представляет те же ритмы, признанные и установленные в работах Петтерсона, С. Сторроу, Д’Арси Томсона и Ле Даниша. » .
  15. ↑ Таким образом, небольшой самолет мог обнаруживать косяки тунца визуально до того, как это использование было запрещено. Спутник типа Метеосата или гидролокатор может также участвовать в промысле; среди прочего, они могут измерять температуру поверхности воды и таким образом определять места, где наиболее вероятно обнаружение берегов.
  16. ↑ Мир из.
  17. (ru) Итак, куда делся средиземноморский голубой тунец? [PDF] , документ Гринпис .
  18. ↑ «  Глобальный аппетит к ресурсам ведет к исчезновению новых видов — Красный список МСОП  » , https://www.iucn.org/en/ ,(по состоянию на 31 декабря 2017 г. ) .
  19. ↑ Yagishita Yuta, «  Остров Остров Ики хочет сохранить тунец  ,» Monthly ,, стр.  17 ( ISSN  0026-9395 ).

Приложения

О других проектах Викимедиа:

Статьи по Теме

Тунцы (род) — Вики

Тунцы́ (лат. Thunnus) — род лучепёрых рыб из семейства скумбриевых (Scombridae). Он входит в число пяти родов, образующих трибу Thunnini. К роду относят 8 видов, более половины всей трибы. Род подразделяют на два подрода. Название происходит от др.-греч. θύνω «(бешено) бросаюсь, устремляюсь».

Тунцы обитают в тропических и субтропических водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. В СНГ — в Чёрном и Баренцевом морях редко встречается обыкновенный тунец, в Японском море тихоокеанский голубой тунец[1]. Из-за чрезмерного вылова численность популяций и ареалы тунцов значительно сократились; так, они практически исчезли из Чёрного моря[2]. Эти стайные пелагические рыбы преодолевают в поисках пищи большие расстояния.

Описание

У тунцов веретенообразное, удлинённое тело. С каждой стороны хвостового стебля пролегает большой кожистый киль, по обеим сторонам которого расположены два коротких слабых киля. В спинном плавнике от 12 до 14 жёстких лучей, он имеет форму серпа. Второй спинной плавник намного короче и имеет только мягкие лучи[3].

Максимальные размеры представителей рода

Максимальная длина особей обыкновенного тунца может достигать 4,6 м, а масса — 684 кг[4]. Самый большой тунец, пойманный рыбаком-любителем, имел массу 335 кг, что зафиксировано в мировом рекорде[5]. Среди представителей отряда окунеобразных по размеру они конкурируют лишь с меч-рыбами, атлантическими голубыми и чёрными марлинами.

Тунцы имеют хорошо развитые кровеносные сосуды кожи и боковых мышц тела и богатую гемоглобином кровь. Температура тела тунцов во время активного плаванья превышает температуру воды на несколько градусов. Питаются тунцы пелагическими ракообразными, некоторыми головоногими моллюсками и мелкими рыбами. Размножаются икрометанием. Плодовитость до 10 млн икринок[3].

Окраска характерная для пелагических рыб: дорсальная поверхность тела тёмная, а вентральная светлая[6]. У многих видов отсутствует плавательный пузырь[7].

Биология

Все виды тунцов способны за счёт эндотермии поддерживать повышенную относительно окружающей среды температуру тела. Эффект обеспечивается комплексом кровеносных сосудов под названием лат. Rete mirabile — «чудесная сеть». Это плотное переплетение вен и артерий, которое пролегает по бокам туловища рыбы. Оно позволяет удерживать тепло, подогревая холодную артериальную кровь за счёт венозной, разогретой работой мышц крови. Таким образом обеспечивается более высокая температура мускулатуры, мозга, внутренних органов и глаз[8][9][10], что даёт возможность тунцам плыть с высокой скоростью, снижает расход энергии и позволяет им выживать в более широком диапазоне условий окружающей среды по сравнению с прочими рыбами[10]. Впервые эту особенность физиологии тунцов описал японский морфолог К. Кисинуйе. Он даже выдвинул предложение выделить тунцов в отдельный отряд на основе морфологии[11].

В отличие от большинства рыб, у которых мясо белое, мышечные ткани тунцов окрашены в разные тона красного цвета от бледно-розового до тёмно-красного. Такой цвет миотомальным мускулам придаёт кислородосвязывающий белок миоглобин, который содержится в мясе тунцов в гораздо большем количестве по сравнению с мясом других рыб. Богатая кислородом кровь обеспечивает мускулы дополнительной энергией. Поверхность жаберных тычинок у тунцов в 7—9 раз больше, чем у радужной форели.

Тунцы находятся в постоянном движении. При остановке у них затрудняется дыхание, поскольку жаберные крышки открываются в соответствии с поперечными движениями тела влево и вправо. Вода через открытый рот проходит в жаберную полость только на движении. У этих великолепных пловцов (как и у скумбрий, пеламид, меч-рыбы, марлинов) главную локомоторную функцию выполняет хвостовой плавник, а короткое обтекаемое тело остаётся почти неподвижным[12].

Для мощных пловцов, таких как дельфины и тунцы, кавитация может быть вредна, поскольку она ограничивает их максимальную скорость[13]. Дельфинам приходится плавать медленнее, чем они могли бы, поскольку кавитационные пузырьки, образующиеся на хвосте, причиняют боль. И у тунцов кавитация снижает скорость, но по другим причинам. В отличие от дельфинов рыбы не чувствуют пузырьков, поскольку их костистые плавники не имеют нервных окончаний. Тем не менее кавитационные пузырьки вокруг их плавников создают воздушную плёнку, которая ограничивает их скорость. На тунцах находили характерные следы кавитационного повреждения[13].

Классификация

До недавнего времени к роду относили 7 видов, обыкновенного тунца и тихоокеанского голубого тунца считали подвидами. На основании молекулярных и морфологических исследований в 1999 году они были признаны самостоятельными видами[14][15].

Сравнительные размеры тунцов
  • Подрод Thunnus:
    • Thunnus alalunga (Bonnaterre, 1788) — Длиннопёрый тунец, или альбакор, или длиннокрылый тунец, или белый тунец[16]
    • Thunnus maccoyii (Castelnau, 1872) — Австралийский тунец, или южный голубой тунец, или южноавстралийский синепёрый тунец
    • Thunnus obesus (Lowe, 1839) — Большеглазый тунец
    • Thunnus orientalis (Temminck & Schlegel, 1844) — Тихоокеанский голубой тунец
    • Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758) — Обыкновенный тунец, или синий тунец, или синепёрый тунец, или голубой тунец, или голубопёрый тунец
  • Подрод Neothunnus:
Филогенетические связи внутри семейства скумбриевых
семейство Scombridae
подсемейство
подсемейство
Scombrinae
триба Thunnini
Тунцы

Allothunnus, южные тунцы

Auxis, макрелетунцы

Euthynnus, малые тунцы

Katsuwonus, полосатые тунцы

Thunnus, тунцы
подрод Thunnus

5 видов

подрод Neothunnus

3 вида

Cladogram: Thunnus (на рисунке внизу справа) — один из пяти родов, образующих трибу Thunnini[17]
Сравнительные характеристики тунцов
Название Научное название Максимальная
длина, м
Средняя
длина
Максимальная
масса
Продолжительность
жизни, лет
Трофический

уровень

Источник Охранный

статус

Подрод Thunnus
Длиннопёрый тунец Thunnus alalunga 1,4 1,0 60,3 9—13 4,31 [18][19] Вызывающий наименьшие опасения[19]
Австралийский тунец Thunnus maccoyii 2,45 1,6 260 20—40 3,93 [20][21] Вымирающий вид[20]
Большеглазый тунец Thunnus obesus 2,5 1,8 210 5—16 4,49 [22][23] Уязвимый
Тихоокеанский голубой тунец Thunnus orientalis 3,0 2,0 450 15—26 4,21 [24][25] Близкий к уязвимому положению[25]
Обыкновенный тунец Thunnus thynnus 4,6 2,0 684 35—50 4,43 [26][27] Вызывающий наименьшие опасения[27]
Подрод Neothunnus
Атлантический тунец Thunnus atlanticus 1,1 0,7 22,4 4,13 [28][29] Вызывающий наименьшие опасения[29]
Желтопёрый тунец Thunnus albacares 2,4 1,5 200 5—9 4,34 [30][31] Близкий к уязвимому положению[31]
Длиннохвостый тунец Thunnus tonggol 1,45 0,7 35,9 18 4,5 [32][33] Данных недостаточно[33]

Хозяйственное значение

Тунцы играют важную роль в рыболовной промышленности. Важным промысловым объектом тунцы были издавна и остаются по сей день. Японские рыбаки добывали тихоокеанских голубых тунцов более 5000 лет назад. Судя по костям, найденным при раскопках, на американских островах и побережье в северо-восточной части Тихого океана люди ловили тот же вид в глубокой древности. В сицилийских пещерах найдены наскальные изображения этих рыб. Тунцов, которые ежегодно проходили через Гибралтарский пролив, ловили по всему Средиземному морю. На Босфоре использовали 30 разных слов для обозначения этой рыбы. Их изображали на греческих и кельтских монетах[34].

С девятнадцатого века, а на самом деле ещё с древних времен, ловлей тунца промышляли во многих странах по всему миру. Промысел был сезонным, локальным и в основном прибрежным, тунцов ловили только в определённые моменты их жизненного цикла. Например, в Атлантическом океане в Норвегии тунца добывали кошельковыми неводами, ловили в Бискайском заливе с помощью крючковых орудий, ставили ловушки в проливе Гибралтар и вдоль побережья Северной Африки[35].

Коммерческий рыбный промысел

Тунцовый промысел в промышленных масштабах активно развивается с середины XX века. В 80-х годах создание специализированных крупнотоннажных тунцеловных сейнеров и ярусных судов дало новый толчок развитию промысла. Тунцеловные сейнера ведут промысел на глубине до 200 м кошельковыми неводами, а ярусные суда добывают тунца с использованием глубоководных ярусов. Кошельковым неводом добывают основную массу желтопёрого и полосатого тунца. Улов замораживают рассольным способом в чанах до температуры −25… −30 °С. Целые замороженные туши используют в консервном производстве[36].

Ярусами промышляют крупных тунцов — обыкновенного, альбакора и большеглазого. Улов подвергают азотной шоковой заморозке до температуры −60 ºС. Охлаждённые и замороженные туши используют в ресторанном бизнесе и производстве полуфабрикатов.

Большую часть тунца добывают кошельковыми неводами. Годовой объём улова тунцов в Мировом океане составляет более 4 млн тонн. Свыше 2,5 млн тонн тунца добывают крупнотоннажные кошельковые тунцеловные сейнеры[36].

Ярусный лов тунца широко распространился в конце XX века. Это менее затратный способ промысла, позволяющий реализовать рыбу по более высокой цене. Наибольшее количество ярусных судов принадлежат Японии, Тайваню, Китаю, Индонезии и Испании[36].

Международный фонд стабильного развития морских биоресурсовruen в 2009 году составил детальный научный отчёт о состоянии мировых ресурсов тунца, который регулярно обновляется. Согласно данным отчёта наиболее важными видами для коммерческого и любительского промысла является желтопёрый, большеглазый, обыкновенный, тихоокеанский голубой и австралийский тунцы; полосатые тунцы, составляющие около 60 % суммарного улова, не относятся к роду Тунцы[37].

В отчёте говорится:

Между 1940-ми и серединой 1960-х годов ежегодный улов пяти основных промысловых видов тунцов вырос примерно с 300 000 тонн до 1 миллиона тонн, промысел в основном вёлся на крючок. С развитием кошельковых неводов, которые в настоящее время являются доминирующим орудием лова, в последние несколько лет объёмы улова выросли до 4 миллионов тонн ежегодно. 68 % тунцов добывается в Тихом океане, 22 % в Индийском и оставшиеся 10 % в Атлантике и в Средиземном море… 62 % тунцов промышляют кошельковыми неводами, 14 % ярусами, 11 % крючковыми орудиями лова и оставшиеся 3 % разными другими способами.

В Атлантике промысел тунцов регулирует Международная комиссия по сохранению запасов атлантических тунцовruen, в Индийском океане — Комиссия по тунцам Индийского океанаruen, а в Тихом океане — Рыболовная комиссия Центральной и Западной части Тихого океанаruen, Межамериканская комиссия по тропическим тунцам в Восточной части Тихого океанаruen и Комиссия по сохранению южного голубого тунцаruen[38].

Российские рыбаки начали промысел тунца в 80-е годы прошлого века и ловили тунцов во всех океанах вплоть до середины 90-х. Последующая в ходе ликвидации российского океанического промысла число тунцеловных судов сократилось с 30 до 7 единиц. В начале 90-х годов XX века все российские крупнотоннажные тунцеловные сейнера были проданы иностранным компаниям. 7 российских средних тунцеловных сейнеров продолжали вести промысел в Атлантическом океане. В России потребление тунца по сравнению с США и странами Европы незначительно, но наблюдается тенденция к увеличению. Российские перерабатывающие предприятия, производящие консервы из тунца, используют сырьё иностранных компаний. Большинство консервов из тунца, потребляемых в России, производится в Юго-Восточной Азии[38].

Современные масштабы ловли тунца поставили многие виды под угрозу исчезновения. Так, обыкновенный тунец относится в списке МСОП к видам, которым угрожает исчезновение. Его численность с 1970-х годов прошлого века снизились на 51 %[39]. Косяки тунца часто плывут под стаями дельфинов, которые также страдают и гибнут при промышленной ловле тунца.

Способы промыслового лова

Тунцы являются не только объектом коммерческого промысла, но и ценным трофеем для рыболовов-любителей. Крупные особи активно сопротивляются при поимке, известны случаи ранений рыбаков и поломки снасти. Промышленный лов тунцов осуществляется главным образом кошельковыми неводами и пелагическими ярусами:

Аквакультура

Всё большее количество высококачественного тунца искусственно выращивают и откармливают в загонах. В Средиземном море тунцов выращивают в Хорватии, Греции, Турции, Италии, Ливии, Мальте, Испании и на Кипре. Диаметр оффшорных садков 50—90 метров, объём достигает 230 000 м3[40]. Например, в Турции с середины мая до середины июня с помощью рыболокатора специальные суда находят стаи тунцов, окружают их сетью и перемещают на ферму в заливе Карабурун, Измир. Деятельность учреждений по выращиванию тунца находится под контролем государства. Тунцов откармливают кальмарами, сардинами, сельдью и скумбрией. За их состоянием следят водолазы. Спустя год, реже 2 года рыбу перерабатывают, замораживают и отправляют на экспорт[41].

Япония лидирует в исследованиях в области аквакультуры[42]. В 1979 году впервые удалось развести тунца в неволе. В 2002 году был совершён полный цикл размножения, а к 2007 году получено уже третье поколение[43][44][45]. Полученных в неволе мальков продают для выращивания на рыбных фермах. Стоимость малька около пятидесяти долларов.

Для создания устойчивой и экономически выгодной аквакультуры обыкновенного тунца создан проект TRANSDOTT. Одна из задач проекта — размножение тунца в неволе. Удалось получить жизнеспособных мальков с помощью технологии гормонального воздействия на взрослых особей. Чтобы аквакультура была экономически выгодна, для массового разведения корм должен быть растительным. Норвежская компания TunaTech разработала специальный гранулированный корм, но пока тунцы в неволе лучше набирают вес при смешанном кормлении гранулированным кормом и мёртвой рыбой. Выращиванию тунцов в неволе препятствует каннибализм — крупные особи поедают мальков, кроме того подвижные и стремительные рыбы травмируют себя, ударяясь о стенки резервуаров. Необходимо соблюдать контроль над паразитами, чтобы не создавать угроз для дикой популяции, а также решить проблему безопасной утилизации отходов рыбного производства.

Употребление в пищу

Во многих странах мясо тунцов считается деликатесом. У тунцов чередуется светлое и тёмное мясо. По сравнению со светлым мясом, взятым от одной и той же рыбы, бурое более рыхлое, менее жирное и более водянистое, то есть в целом оно хуже светлого, но содержит много железа (до 11 мг на 1 кг)[46].

Мясо тунца широко употребляется в пищу в сыром, жареном и консервированном виде. В Японии в любом супермаркете под тунцов выделен особый прилавок. С середины XX века сильно возросло потребление консервов из тунца[11].

В Японии примерно с 1840-х годов, когда в Эдо прибыл крупный улов тунца, стали есть суши. Один из поваров придумал замариновать мясо рыбы в соевом соусе и подать сырым. Блюдо прижилось. В 1930-х годах суши и сашими широко распространились в Японии[47]. Позднее возникла мода в США и других странах, в том числе в России. Эти блюда можно делать из мяса большеглазого или желтопёрого тунца, но лучшим сырьём считается обыкновенный тунец.

Питательные вещества

Тунец — источник белка, их мясо отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков — ~18…26 %. В этом отношении оно может быть приравнено только к икре некоторых видов промысловых рыб. Жирность мяса колеблется от долей процента до 19 %[48]. В нём содержатся витамины А, D и Е, омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, селен, натрий и калий. Регулярное употребление этой рыбы снижает содержание в крови триглицеридов[46]. Калорийность консервированного тунца составляет около 198 кКал, а содержание белка 29,13 %[49].

В тканях крупных хищных рыб с большой продолжительностью жизни может накапливается ртуть. Тунцы не являются исключением. В тёмном мясе ртути больше, большеглазые тунцы сильнее накапливают ртуть по сравнению с желтопёрыми, полосатыми и длиннопёрыми тунцами. В стейках ртути больше, чем в консервах[50][51]. Женщинам детородного возраста и детям не рекомендуется употреблять рыбу с высоким содержанием ртути, к которой относятся некоторые виды тунцов, чаще 1 раза в месяц[50].

В исследовании, опубликованном в 2008 году доказано, что у концентрации ртути в мясе выращиваемых искусственно тунцов наблюдается обратная зависимость с содержанием липидов — чем выше концентрация липидов в съедобных тканях, тем ниже содержание ртути[52].

В мясе тунцов в период от вылова до замораживания, особенно при хранении без охлаждения, а также при нарушении технологии хранения и оттаивания, может накапливаться гистамин. В тёмных мышцах макрели массовая доля гистамина может быть в 1500 раз выше его концентрации в светлом мясе[53]. Согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 Российской Федерации, его содержание в рыбе не должно превышать 100 мг/кг[54]. Рыба хорошего качества содержит менее 10 мг/кг гистамина[55]. Требования к качеству консервов из тунца в Российской Федерации регламентируются ГОСТ 7452-97[56].

Консервы

Тунцы являются ценным сырьём для изготовления консервов. Консервированное мясо тунцов по внешнему виду и консистенции напоминает куриное филе. На консервы перерабатывают в основном желтопёрых, длиннопёрых, полосатых, большеглазых и пятнистых тунцов.

До 1905 года в США тунца считали сорной рыбой и в пищу почти не употребляли[57]. Впервые консервы в банках из мяса тунца стали выпускать в Австралии в 1903 году. Консервы быстро завоевали популярность[58]. К 50-м годам прошлого века в Америке консервированный тунец обогнал по популярности лосося. Тунца консервируют в масле, в собственном соку, под разными соусами, одним куском или мелкими кусочками. Их используют для приготовления сэндвичей, салатов и прочих блюд[59].

Обычно тунцов промышляют вдали от места переработки. Плохие условия промежуточного хранения могут привести к порче сырья. До обработки тунец должен храниться при температуре от 0 до −18 °C. Обычно тунца потрошат вручную, а затем замораживают или охлаждают. Рыбу очищают от кожи и костей, разделывают на филе, укладывают в банки и закатывают. Из тёмного мяса, снятого с боков, обычно производят недорогие корма для животных. Закатанную банку стерилизуют путём нагрева под давлением[60].

Консервы «филе» делают из белого мяса спинки рыбы. Оставшаяся крошка белого мяса и серое мясо идут в недорогие консервы. Консервы готовят только из замороженной рыбы, поэтому для них характерен непрозрачный бульон. Недобросовестные производители закатывают в банки дешёвую рыбу. Отличительная особенность от подделки — мясо тунца имеет слоистую структуру, в нём нет костей[61].

Дополнительные факты

  • Скорость тунца может достигать 70 км/ч (по другим данным 90), что делает его одной из самых быстрых рыб, наряду с такими, как некоторые виды акул (60), рыба-парусник (109), чёрный марлин (120), меч-рыба (130).
  • 5 января 2019 года в Японии был установлен рекорд цены на одну рыбу. В ходе торгов 278-килограммовый тихоокеанский голубой тунец был продан за 333.6 миллионов йен (3 миллиона 100 тысяч долларов США)[62]

См. также

Примечания

  1. Thunnus orientalis (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  2. Thunnus thynnus  (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  3. 1 2 Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров. — Москва: Советская энциклопедия, 1989. — 864 с.
  4. ↑ Обыкновенный тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  5. ↑ Самый большой тунец в мире
  6. ↑ Tuna (неопр.) (12 июля 2012). Дата обращения: 20 февраля 2016. Архивировано 12 июля 2012 года.
  7. Г. Линдберг, З. Красюкова. Определители по фауне СССР. — Рипол Классик. — С. 275—279. — 451 с. — ISBN 9785458519892.
  8. Cech, J.J.; Laurs, R.M.; Graham, J.B. Temperature-induced changes in blood gas equilibria in the albacore, Thunnus alalunga, a warm-bodied tuna // Journal of experimental biology. — 1984. — Вып. 109, № (1). — P. 21—34.
  9. C. A. Sepulveda, K. A. Dickson, D. Bernal, J. B. Graham. Elevated red myotomal muscle temperatures in the most basal tuna species, Allothunnus fallai (англ.) // Journal of Fish Biology  (англ.) (рус.. — 2008-07-01. — Vol. 73, iss. 1. — P. 241—249. — ISSN 1095-8649. — doi:10.1111/j.1095-8649.2008.01931.x.
  10. 1 2 Tuna — Biology Of Tuna (неопр.). science.jrank.org. Дата обращения: 20 февраля 2016.
  11. 1 2 Фекотистова Н. Ю. Горячая рыба // Биология : газета. — 2009. — № 22.
  12. Н. В. Парин. Рыбы открытого океана / Под редакцией чл.- корреспондента АН СССР А. П. Андрияшева. — Москва: Наука, 1988. — ISBN 5-02-005246-9.
  13. 1 2 G. Iosilevskii, D. Weihs. Speed limits on swimming of fishes and cetaceans (англ.) // Journal of The Royal Society Interface. — 2008-03-06. — Vol. 5, iss. 20. — P. 329—338. — ISSN 1742-5689. — doi:10.1098/rsif.2007.1073.
  14. Collette, B.B. (1999). Mackerels, molecules, and morphology. — In Séret, B.; Sire, J.Y. Proceedings. 5th Indo-Pacific Fish Conference: Nouméa, New Caledonia, 3–8 November 1997. — Paris : Société Française d’Ichtyologie, 1999. — P. 149—164. — ISBN 978-2-9507330-5-4.
  15. Yosuke Tanaka, Keisuke Satoh, Masayuki Iwahashi, Harumi Yamada. Growth-dependent recruitment of Pacific bluefin tuna Thunnus orientalis in the northwestern Pacific Ocean // Marine Ecology Progress Series. — 2006-08-18. — № 319. — P. 225–235. — doi:10.3354/meps319225.
  16. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 365. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  17. Graham, Jeffrey B.; Dickson, Kathryn A. Tuna Comparative Physiology (англ.) // The Journal of Experimental Biology. — The Company of Biologists  (англ.) (рус., 2004. — Vol. 207. — P. 4015—4024. — doi:10.1242/jeb.01267.
  18. ↑ Длиннопёрый тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  19. 1 2 Длиннопёрый тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  20. 1 2 Австралийский тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  21. ↑ Австралийский тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  22. ↑ Большеглазый тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  23. Большеглазый тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  24. ↑ Тихоокеанский голубой тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  25. 1 2 Тихоокеанский голубой тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  26. ↑ Обыкновенный голубой тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  27. 1 2 Обыкновенный голубой тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  28. ↑ Атлантический тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  29. 1 2 Атлантический тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  30. ↑ Желтопёрый тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  31. 1 2 Желтопёрый тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  32. ↑ Длиннохвостый тунец (англ.) в базе данных FishBase.
  33. 1 2 Длиннохвостый тунец (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  34. ↑ Тунцы — National Geographic Россия (неопр.). Nat-geo.ru. Дата обращения: 22 февраля 2016.
  35. ↑ Historal trends of tuna catches in the world (неопр.). Food and Agriculture Organization. Дата обращения: 27 февраля 2016.
  36. 1 2 3 История развития тунцового промысла в Мировом океане (неопр.) (недоступная ссылка). DSC Group. Дата обращения: 25 февраля 2016. Архивировано 4 марта 2016 года.
  37. ↑ Status of the Stocks (англ.). ISSF Production. Дата обращения: 20 февраля 2016.
  38. 1 2 Фонд восстановления и развития тунцового промысла “Марлин” (неопр.) (недоступная ссылка). fund-marlin.ru. Дата обращения: 26 февраля 2016. Архивировано 27 января 2016 года.
  39. Thunnus thynnus (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  40. Cardia, F. и Lovatelli, A. Обзор садковой аквакультуры: Средиземное море // Садковая аквакультура – Региональные обзоры и всемирное обозрение. Технический доклад ФАО по рыбному хозяйству. — 2010. — № 498. — С. 167—198.
  41. ↑ Аквакультура Тунца с Голубыми Плавниками — Kemal Balıkçılık (неопр.). www.kemalbalikcilik.com. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  42. ↑ Breeding the Overfished Bluefin Tuna (неопр.). LiveScience.com. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  43. ↑ The holy grail of fish breeding — Taipei Times (неопр.). www.taipeitimes.com. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  44. ↑ Cultivation, seedling production, and selective breeding of bluefin tuna and other fish at the Kinki University Fisheries Laboratory (неопр.). www.flku.jp. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  45. ↑ The rarest tuna of all — Japan’s farmed Kindai (неопр.). SFGate. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  46. 1 2 Маркетинговое исследование мирового рынка консервированного тунца. Vigor Consult (неопр.). www.vigorconsult.ru. Дата обращения: 26 февраля 2016.
  47. Greenberg, Paul. Tuna’s End, The New York Times (22 июня 2010). Дата обращения 26 февраля 2016.
  48. ↑ Тунец — Полезные и опасные свойства тунца
  49. ↑ Тунец — калорийность и свойства. Польза и вред тунца | FindFood.ru (неопр.). findfood.ru. Дата обращения: 22 февраля 2016.
  50. 1 2 Минздрав Канады (Health Canada). Справочник по употреблению в пищу рыбы для женщин, детей и семей (неопр.) (недоступная ссылка). Архивировано 30 января 2016 года.
  51. ↑ Рыба рыбе рознь. (неопр.). www.vedomosti.ru.
  52. S. Balshaw, J. W. Edwards, K. E. Ross, B. J. Daughtry. Mercury distribution in the muscular tissue of farmed southern bluefin tuna (Thunnus maccoyii) is inversely related to the lipid content of tissues // Food Chemistry. — 2008-12-01. — Vol. 3, № 111. — P. 616–621. — doi:10.1016/j.foodchem.2008.04.041.
  53. Костылёв Э. Ф., Рябопашко А. П. Биохимия сырья водного происхождения. — Москва: Пищевая промышленность, 1982.
  54. Собрание законодательства Российской Федерации. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов — СанПиНы — Нормативы — Весь комплекс экологических услуг «под ключ»! (неопр.) (недоступная ссылка). www.ecobest.ru. Дата обращения: 22 февраля 2016. Архивировано 3 марта 2016 года.
  55. ↑ Гистамин в рыбе и рыбной продукции. (неопр.). Мурманская облветлаборатория. Дата обращения: 22 февраля 2016.
  56. ↑ ГОСТ 7452-97 Консервы рыбные натуральные. Технические условия (неопр.). Консорциум кодекс. Дата обращения: 22 февраля 2016.
  57. Ferdman, Roberto A.. How America fell out of love with canned tuna (англ.), The Washington Post (18 августа 2014). Дата обращения 21 февраля 2016.
  58. ↑ Mariculture in Australia (неопр.). www.mesa.edu.au. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  59. ↑ Консервированный тунец Оптом (неопр.). www.beringfish.ru. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  60. ↑ From Catch to Can | Healthy Tuna (неопр.). www.healthytuna.com. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  61. ↑ Контрольная закупка — Консервы `Тунец в собственном соку` — Первый канал (неопр.). www.1tv.ru. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  62. ↑ https://www.nytimes.com/2019/01/05/world/asia/record-tuna-price-japan.amp.html

Литература

Голубой тунец Блюфин.

Любители японской кухни, в особенности суши и сашими, знают как важна свежесть и качество рыбы, чтобы получить действительно стоящее блюдо. В этой статье мы поговорим об одном из завсегдатаев меню рыбных заведений — о тунце. А точнее, о самом дорогом и самом лучшем — тунце блюфин.


Популярных видов тунца три — большеглазый тунец (Bigeye Tuna), желтоперый тунец (Yellowfin Tuna) и синеперый (голубой) тунец (Bluefin Tuna). Желтоперый тунец Yellowfin попадается потребителю чаще всего, водится он во всех тропических и умеренных широтах. Из названия несложно догадаться, что отличительный знак этого морского обитателя это желтоватые плавнички. Его средний вес примерно 15 кг. Большеглазый тунец Bigeye по вкусу ближе к голубому тунцу, но все же сильно ему уступает. Это небольшая рыбка, обитающая преимущественно в Индийском, а также в Тихом и Атлантическом океане.

Тунец Bluefin (блюфин, синеперый тунец или же голубой) является самым насыщенным по вкусу и по многим параметрам превосходит своих сородичей. Только он имеет свою особую, интенсивную мраморность. И да, в дорогих суши-ресторанах подают именно его. Интересная особенность синеперого тунца в том, что у этого морского жителя вообще нет рыбного вкуса и даже намека на запах моря.

По общему популярному мнению лучшего тунца добывают на берегах Японии. И в Японском море его действительно ловят. Но! Самый вкусный блюфин водится на атлантическом побережье Испании. Ловля тунца исторически обрела здесь свое отдельное название — альмадраба (“место для удара”). Весной тунец появляются в заливе Кадиса, а осенью через Гибралтар мигрирует назад, из Средиземноморья в Атлантику. Почему именно там он самый-самый? На рыбу в первую очередь влияет место, где она выросла и то, чем она питается. И в средиземных водах для синеперого тунца атмосфера наиболее благоприятная.


Что же такого волшебного во вкусе Bluefin? И в чем его отличие

Самый первый параметр это даже не вкус, а вес. Блюфин может достигать по весу до 200 кг(!). Понятное дело, что он обладает невероятной жирностью для морского обитателя. Возможно поэтому его иногда еще называют “морская говядина”. У синеперого тунца очень мягкая волокнистая текстура, режется он словно кусок сливочного масла.

Отличаясь высокой жирностью, блюфин при этом содержит крайне мало углеводов. Что хорошая новость, для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Он богат полезными витаминами А, B, D, а также селеном, калием, магнием и другими микроэлементами. Высокая жирность объясняется большим содержанием жирных кислот Омега-3 и Омега-6, употребление которых способствует снижению сердечно-сосудистых заболеваний.


Цукидзи — самый крупный рынок рыбы и морепродуктов в мире

Рынок Цукидзи в Японии — крупнейшее место по продаже синеперого тунца. Продажа блюфина здесь целый аукцион и большой процесс. Fun fact. Когда идет сезон ловли, считается, что у купившего самого первого выловленного блюфина год будет счастливым. Так что голубого тунца иной раз покупают за очень-очень большую сумму денег. Главным образом это символический жест или удачный маркетинговый ход. Так в 2013 году 489-фунтовый тунец был продан за 1,8 миллиона долларов. А первая рыба 2018 года продана за 323 тысячи долларов.


Часть имеет значение

Если уж заговорили о стоимости. Цена на тунец блюфин варьируется от того, какую часть рыбы вы выбираете. Оторо (Otoro) — самая жирная часть тунца, потому что вырезается с боковой части рыбы и является его брюшком. В текстуре выреза много жировых прожилок, ее цвет светлее других частей тунца и сама часть очень мягкая.

Перемещаемся чуть вверх и находим вырез Чуторо (Chutoro). Здесь часть рыбы идет уже более постная, но в красном мясе все еще есть жир, так что вы получаете и того и другого понемногу.

И наконец Аками (Akami) — спинка тунца. В ней фактически нет жирности по сравнению с другими частями рыбы. У Аками более плотная текстура, которая не теряет форму во время приготовления.


Не всем известно, но также имеет значение и насколько близко к голове был сделан срез. Самая вкусная часть находится ближе к голове и носит название “хара-1”. Там расположены самые вкусные части — Аками и Оторо. Но не Чуторо! Почему так? Потому что в области Чуторо (помним, что он расположен примерно посередине рыбы) находятся плавники и мяса там почти нет. Поэтому Чуторо берется из части чуть дальше от головы синеперого тунца — из части “хара-2”.


Как не ошибиться с выбором

В отечественной продаже можно встретить охлажденный блюфин, зачастую не самого лучшего качества. И вот почему. Пока рыбка доезжает с японского рынка до магазина в Москве, проходит около семи дней. О какой свежести тут может идти речь?

Поэтому “Мужик и мясо” продают тунец блюфин только в шоковой заморозке и только с лучших частей Синеперого тунца. Такой вид заморозки происходит сразу же на корабле, в первые секунды, как тунец выловлен из воды. Благодаря такому способу рыба остается максимально свежей. В обычной морозилке, где температура максимум -25, такой свежести не удастся добиться никогда. Блюфин в ней максимум дня три и просто сгниет. Так что такой ценный продукт не стоит долго хранить на полке домашнего холодильника. Вот почему мы его содержим при низких температурах: от -50 до -60 градусов.

Тунца блюфин ни в коем случае не советуем жарить. Он настолько вкусный, нежный и сочный сам по себе, что употреблять его стоит в сыром виде. Из тунца блюфин получится отличное сашими, а также есть другие интересные рецепты, которые можно найти у на сайте “Мужик и мясо”.

Тихоокеанский голубой тунец (лат.Thunnus orientalis) — вид рода тунцов семейства скумбриевых. Это второй по величине после обыкновенного тунца представитель своего рода, максимальная зарегистрированная длина составляет 3 м, а масса 450 кг. Тихоокеанские синие тунцы обитают в субтропических, реже в тёплых умеренных и тропических водах Тихого океана между 52° с. ш. и 50° ю. ш. и между 112° в. д. и 77° з. д. Эти стайные пелагические рыбы встречаются как в прибрежных водах, так и в открытом океане на глубине до 550 м. Обычно держатся в приповерхностных водах. Совершают сезонные миграции, перемещаясь в основном вдоль берегов. Близкородственны обыкновенным и австралийским тунцам. Рацион состоит из мелких пелагических рыб и головоногих моллюсков. Размножение путём икрометания. Ценный промысловый вид. Из-за перелова получил охранный статус «Близкий к уязвимому положению». Тунцов промышляют ярусами, кошельковыми неводами и различной крючковой снастью. Они являются популярным объектом спортивной рыбной ловли. По оценкам численность популяции сократилась до 4 % от уровня, существовавшего до начала коммерческого промысла в середине XX века.

Содержание

Вид впервые был научно описан в 1844 году как Thynnus orientalis. Наиболее близкородственными видами являются обыкновенный тунец и австралийский тунец. Ранее тихоокеанский голубой тунец и обыкновенный тунец считались подвидами, на основании молекулярных и морфологических исследований в 1999 году они были признаны самостоятельными видами. Видовое название происходит от лат.oriens — «восток».

Тихоокеанский голубой тунец обитает в основном в северной части Тихого океана от Восточной Азии до побережья Северной Америки. Они попадаются в водах Австралии, Гуама, Канады, Китая, Кореи, Мексики, Папуа — Новая Гвинея, Тайваня, США, Эквадора и Японии. К берегам Роcсии (Приморье, юг Сахалина) подходят в основном в летние месяцы. Эти пелагические рыбы чаще встречаются в умеренных прибрежных водах и обычно не опускаются глубже 200 м, хотя есть данные об их пребывании на глубине 550 м.

Тихоокеанские голубые тунцы нерестятся в северо-западной части Филиппинского моря (у берегов Хонсю, Окинавы и Тайваня) и в Японском море. Часть единой популяции мигрирует в восточную часть Тихого океана и возвращается в зону нереста спустя несколько лет. Иногда они приплывают в Южное полушарие к берегам Австралии, Новой Зеландии, Французской Полинезии и в залив Папуа.

Самый крупный когда-либо пойманный экземпляр имел длину 3 м, а самый тяжёлый весил 450 кг.

У тихоокеанских голубых тунцов удлинённое веретенообразное тело, сильно сужающееся к хвостовому стеблю. Высота тела в 3,2—4,3 раз меньше длины. Длина головы в 3,2—3,5 раз меньше длины тела. Грудные плавники в 4,8—6 раз меньше длины тела. Туловище имеет почти круглое поперечное сечение. Голова большая, коническая, глаза маленькие, рот крупный с одним рядом маленьких заострённых зубов на каждой челюсти. Два спинных плавника расположены близко друг к другу. Первый спинной плавник длинный, с вогнутым краем, может сложиться в канавку пролегающую вдоль спины. Второй спинной плавник короче, серповидной формой схож с анальным плавником. Боковая линия волнообразно изогнута. Брюшные плавники маленькие, заостренные. Между вторым спинным и хвостовым плавниками расположено 8—10 маленьких дополнительных плавничков. В анальном плавнике 13—16 мягких лучей. Между анальным и хвостовым плавниками расположено 7—9 дополнительных плавничков. У особей длиной свыше 2 м спинные и анальный плавники удлинены. Хвостовой стебель удлинённый, с тремя стабилизирующими горизонтальными килями с каждой стороны: крупный средний и два небольших по обе стороны от него. У взрослых рыб глаза мелкие. Задний край верхнечелюстной кости заходит за вертикаль переднего края глаза. Мясистые выросты внешней части обонятельной капсулы неразвиты. Складки слизистой не имеют выемок по краю и хорошо выражены. Окраска характерная для пелагических рыб: дорсальная поверхность тела тёмно-синяя, верхняя часть боков зеленоватая, иногда с поперечными рядами бледных пятен, вентральная сторона светлая. Первый спинной плавник жёлтый или голубой, второй спинной и анальный плавники коричневые. Дополнительные плавнички жёлтые с тёмными краями. Нижняя поверхность печени радиально исчерчена. Имеется плавательный пузырь. Грудные плавники маленькие и заострённые, не достигают промежутка между спинными плавниками. У молоди бока покрывают более 10 поперечных тёмных полос. Позвонков 18+21=39. В передней части тела кожа покрыта чешуёй, которая вдоль боковой линии сильно увеличена и образует панцирь.

Тихоокеанские голубые тунцы — стайные пелагические рыбы, совершающие длительные миграции. Иногда они образуют косяки с близких по размеру тунцами других видов — длиннопёрыми, желтопёрыми, большеглазыми, полосатыми и т. д. Рацион разнообразен и зависит от кормовой базы в районах откорма. Его основу составляют стайные пелагические рыбы, обитающие у поверхности воды (сардина, скумбрия, анчоус, шпрот, сельдь) и головоногие моллюски. Иногда они поедают крабов.

Особенности физиологии

Тихоокеанские голубые тунцы находятся в постоянном движении. При остановке у них затрудняется дыхание, поскольку жаберные крышки открываются в соответствии с поперечными движениями тела влево и вправо. Вода через открытый рот проходит в жаберную полость только на движении. Тунцы способны на короткое время развивать скорость до 20—30 километров в час. У этих пловцов (как и у скумбрий, пеламид, меч-рыбы, марлинов) главную локомоторную функцию выполняет хвостовой плавник, а короткое обтекаемое тело остаётся почти неподвижным.

Как и прочие представители рода тихоокеанские голубые тунцы способны за счёт эндотермии поддерживать повышенную относительно окружающей среды температуру тела. Эффект обеспечивается комплексом подкожных кровеносных сосудов под названием лат.Rete mirabile — «чудесная сеть». Это плотное переплетение вен и артерий, которое пролегает по бокам туловища рыбы и снабжает кровью боковую мускулатуру и прилегающие к позвоночнику красные мышцы. Оно позволяет удерживать тепло, подогревая холодную артериальную кровь за счёт венозной, разогретой работой мышц крови. Таким образом обеспечивается более высокая температура мускулатуры, мозга, внутренних органов и глаз, что даёт возможность тунцам плыть с высокой скоростью, снижает расход энергии и позволяет им выживать в более широком диапазоне условий окружающей среды по сравнению с прочими рыбами. В моменты наибольшего расхода энергии температура тела тунцов может на 9—10 °C превышать температуру окружающей воды.

Тунцов отличает высокая кислородная ёмкость крови: содержание гемоглобина в крови этих рыб доходит до 21 г%, тогда как у пеламид, которые тоже являются прекрасными пловцами, его концентрация не более 14 г%. У большинства рыб мясо белое, а у тунцов мышечные ткани окрашены в разные тона красного цвета от бледно-розового до тёмно-красного. Такой цвет миотомальным мускулам придаёт кислородосвязывающий белок миоглобин, который содержится в мясе тунцов в гораздо большем количестве по сравнению с мясом других рыб. Богатая кислородом кровь обеспечивает мускулы дополнительной энергией. Подобная система кровеносных сосудов, вероятно, увеличивает упругость тела за счёт наполнения кровью приповерхностных тканей, что позволяет рыбе совершать частые колебательные движения хвостов. Аналогичный механизм обнаружен у китообразных.

Размножение

Тихоокеанские голубые тунцы размножаются икрометанием. Плодовитость зависит от размера самки и колеблется от 5 млн до 25 млн икринок. Сезон нереста длится с апреля по август, однако точное время зависит от конкретного региона. В северо-западной части Филиппинского моря тунцы нерестятся раньше, а в Японском море — позже.

Тунцы становятся половозрелыми в возрасте пяти лет. Длительность поколения оценивается в 7—9 лет, а продолжительность жизни согласно двум независимым источникам в 15 и 26 лет. Длина половозрелых рыб в среднем составляет 1,5 м, а масса 60 кг. Двухметровые тихоокеанские голубые тунцы не считаются редкостью.

Мясо тихоокеанских голубых тунцов является деликатесом. Считается лучшим сырьём для суши и сашими помимо мяса обыкновенного тунца. Сырое мясо тёмно-красного цвета, после термической обработки белеет или приобретает цвет слоновой кости. Текстура плотная, по внешнему виду напоминает говядину. Прекрасный источник белка (содержание 23,3 г на 100 г), тиамина, селена, витамина B6 и омега-3-ненасыщенных жирных кислот. Калорийность 144 кКал. В мясе этих рыб, как и в мясе прочих тунцов может накапливаться ртуть и гистамин.

Промысловое значение

Тунцы издавна были и остаются важным промысловым объектом. Ценятся рыболовами-любителями. Максимальная зарегистрированная масса трофейной рыбы составляет 411,6 кг. Тунцов промышляют ярусами (11 %), кошельковыми неводами (61 %) и крючковыми орудиями лова (11 %). Охлаждённые и замороженные туши используют в ресторанном бизнесе и производстве полуфабрикатов. Основной объём вылова приходится на долю Японии, за ней следует Мексика, США и Корея. Промысел в Южном полушарии невелик и нерегулярен. В 2000—2004 годах ежегодно добывали по 16—29 тыс. т этой рыбы ежегодно.

Промысел тихоокеанского голубого тунца находится под контролем Рыболовной комиссии Центральной и Западной части Тихого океанаruen и Межамериканской комиссии по тропическим тунцам в Восточной части Тихого океанаruen.

Меры по сохранению вида

В отличие от обыкновенного и австралийского тунца, численность которых существенно сократилась ещё в 70-е годы XX века, охранный статус тихоокеанского голубого тунца до 2011 года не вызывал опасений, однако к 2014 году вид оказался под угрозой и Международный союз охраны природы (МСОП) присвоил ему статус «Уязвимый». В 2021 году МСОП переместил вид в категорию «Близких к уязвимому положению». Было подсчитано, что в 2010 году объём нерестовой биомассы составлял 40—60 % от объёма начала исторического учёта. В 2013—2014 годах из-за перелова численность популяции сократилась на 96 %. 90 % улова составляет молодняк. Гринпис внёс голубого тунца в «Красный список продуктов», от употребления которых рекомендовано воздерживаться, чтобы не усугублять вред, наносимый экосистеме.

Аквакультура

Япония является не только крупнейшим потребителем мяса тихоокеанского голубого тунца, эта страна лидирует в области развития аквакультуры данного вида. В 1979 году японским учёным впервые удалось развести тунца в неволе. В 2002 году был совершён полный цикл размножения, а к 2007 году получено уже третье поколение. Выведенных в неволе мальков продают для выращивания на рыбных фермах. Стоимость малька около пятидесяти долларов.

  1. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 365. —12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. Жизнь животных. В 7 т. / гл. ред. В. Е. Соколов. — 2‑е изд., перераб. — М. : Просвещение, 1983. — Т. 4 : Ланцетники. Круглоротые. Хрящевые рыбы. Костные рыбы / под ред. Т. С. Расса. — С. 459. — 575 с. : ил.
  3. (англ.) в базе данных FishBase.
  4. (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  5. (неопр.) (недоступная ссылка). www.seaships.ru. Дата обращения: 22 февраля 2016. 5 марта 2016 года.
  6. International Scientific Committee for Tuna and Tuna-Like Species in the North Pacific Ocean. (неопр.).
  7. Collette, B. B. (1999). Mackerels, molecules, and morphology. — In Séret, B.; Sire, J.Y. Proceedings. 5th Indo-Pacific Fish Conference: Nouméa, New Caledonia, 3–8 November 1997. — Paris : Société Française d’Ichtyologie, 1999. — P. 149—164. — ISBN 978-2-9507330-5-4.
  8. Васильева Е. Д. / под общ. ред. И.Я. Павлинова. — Природа России. — Москва: АСТ, Астрель, 1999. — 639 с.
  9. (неопр.). www.montereybayaquarium.org. Дата обращения: 29 февраля 2016.
  10. Линдберг Г. У., Красюкова З. В.Часть 4. Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Жёлтого морей. Teleostomi. XXIX. Perciformes // Определители по фауне СССР, издаваемые Зоологическим институтом АН СССР. — Ленинград: Наука, 1975. — Т. 108. — С. 268—270. — 463 с. — ISBN 9785458519892.
  11. Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: изд-во ВНИРО, 2006. — Т. 2. — С. 882—883. — 624 с. — ISBN 5-85382-229-2.
  12. (неопр.). files.school-collection.edu.ru. Дата обращения: 20 февраля 2016.
  13. Световидов А. Определители по фауне СССР. — Т. 86. — С. 387—389. — 554 с. — ISBN 978-5-458-51960-1.
  14. (неопр.). www.inokean.ru. Дата обращения: 29 февраля 2016.
  15. Н. В. Парин. Рыбы открытого океана / Под редакцией чл.- корреспондента АН СССР А. П. Андрияшева. — Москва: Наука, 1988. — ISBN 5-02-005246-9.
  16. Cech, J.J.; Laurs, R.M.; Graham, J.B. // Journal of experimental biology. — 1984. —Т. 109,№ (1). —С. 21—34.
  17. C. A. Sepulveda, K. A. Dickson, D. Bernal, J. B. Graham. Elevated red myotomal muscle temperatures in the most basal tuna species, Allothunnus fallai (англ.) // Journal of Fish Biology (англ.) (рус.. — Wiley-Blackwell, 2008. —Vol. 73,no. 1. —P. 241—249. — ISSN . — doi:.
  18. (неопр.). science.jrank.org. Дата обращения: 20 февраля 2016.
  19. Фекотистова Н. Ю. // Биология : газета. — 2009. —№ 22.
  20. (неопр.). www.fishwatch.gov. Дата обращения: 29 февраля 2016.
  21. Минздрав Канады (Health Canada). (неопр.) (недоступная ссылка). 30 января 2016 года.
  22. Костылёв Э.Ф., Рябопашко А.П. Биохимия сырья водного происхождения. — Москва: Пищевая промышленность, 1982.
  23. (неопр.). wrec.igfa.org. Дата обращения: 29 февраля 2016.
  24. (неопр.) (недоступная ссылка). DSC Group. Дата обращения: 25 февраля 2016. 4 марта 2016 года.
  25. (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  26. (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  27. (неопр.). www.cbsnews.com. Дата обращения: 29 февраля 2016.
  28. Harvey, Fiona. (англ.), The Guardian (9 January 2013). Дата обращения 29 февраля 2016.
  29. (неопр.). Greenpeace International. Дата обращения: 26 февраля 2016.
  30. (неопр.). LiveScience.com. Дата обращения: 3 марта 2016.
  31. Ito, Masami. (англ.), The Japan Times Online (31 August 2010). Дата обращения 3 марта 2016.
  32. (неопр.). www.taipeitimes.com. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  33. (неопр.). www.flku.jp. Дата обращения: 21 февраля 2016.
  34. (неопр.). SFGate. Дата обращения: 21 февраля 2016.

Сколько стоит 300-фунтовый тунец? — Энциклопедия Википедия?

Обычно это около 10-15 долларов за штуку. фунт. Рыба должна быть больше 73 дюймов, чтобы хранить и продавать, и вам разрешается только одна в день. Это ставит законную рыбу вокруг 300 фунтов, дай или возьми. Большинство рыб были 300-500 дальность и были стоимость около 5 тысяч долларов.

Тогда могу ли я продать голубого тунца?

Потому что это самый ценный вид Атлантики. тунец, федеральное правительство требует тунец ловцов и продавцов, чтобы получить улов и продажа разрешает продаем вид коммерчески. Тунец обычно готовится и подается в суши и сашими в сыром виде.

Учитывая это, сколько стоит 700-фунтовый тунец? Bluefin тунец продается от 6 до 12 долларов за штуку. фунт.


Найдено 22 связанных вопросов и ответов?

 

Какая рыба самая быстрая?

На сегодняшний день идентифицировано 31,500 XNUMX видов, поэтому рыбы демонстрируют большее видовое разнообразие, чем любой другой класс позвоночных. В парусник Самая быстрая рыба в мире — способная плавать со скоростью 68 миль в час, за ней следует марлин со скоростью 50 миль в час.

Почему голубой тунец такой дорогой?

Рассказчик: Помимо превосходного содержания жира, рыба более жирная. дорогой из Японии состоит в том, что ему еще предстоит путешествовать, и он проходит довольно длительный процесс, прежде чем попасть на вашу тарелку. Уилкокс: В Японии он проходит через большее количество раздач, что не обязательно плохо.

Отрастают ли клювы Марлина?

Нет законопроект не регенерирует, как я понимаю, но это делает исцелить и продолжить расти как рыба растет.

Какая самая большая рыба из когда-либо пойманных?

Белая акула — 2,664 фунта

Альфред Дин 1959 запись безусловно самая большая рыба из когда-либо пойманных и одобрен IGFA.

Сколько стоит голубой тунец весом 700 фунтов?

Группа взяла рыбу длиной 106 дюймов и весом более 700 фунтов стерлингов рыбному брокеру в Глостере и надеялся получить около 7,000 долларов за улов по цене 10 долларов за штуку. фунт ставка. Тунец продавать по цене от 6 до 12 долларов за год фунт.

Какая рыба самая дорогая?

6 самых дорогих аквариумных рыбок в мире

  1. Платиновая арована — 400,000 XNUMX долларов. На первом месте среди самых дорогих рыб в отрасли находится Platinum Arowana.
  2. Пресноводный скат в горошек — 100,000 долларов.
  3. Мятный ангел — 30,000 долларов.
  4. Рыба-ангел в маске — 20,000 долларов.
  5. Bladefin Basslet — 10,000 XNUMX долларов.
  6. Neptune Grouper — 6,000 долларов.

Сколько стоит тунец для суши?

Ахи Тунец. Список Цена: $ 39.99 Наши Цена: 34.99 долларов США за фунт. Описание продукта: Если вы ищете самый свежий, никогда не замороженный Ahi, не ищите дальше.

Какая рыба самая дорогая?

Поразительно красивый синий марлин самый большой в Атлантике марлинз и одна из самых больших рыб в мире. Самки, которые значительно крупнее самцов, может достигают 14 футов в длину и весят более 1,985 фунтов. Средние размеры обычно находятся в диапазоне от 11 футов и от 200 до 400 фунтов.

Сколько лет тунцу весом 600 фунтов?

Тунец быстрорастущие рыбы и относительно быстро достигают больших размеров, достигая 200 фунтов, по возраст 6–7. Раздетый 600 фунтов. тунец будет около 12 лет старый.

Опасны ли Марлины?

Marlin и другие виды саргана сильно прыгают, когда на крючок, что может быть дополнительным опасность когда они приближаются к лодке. Когда они не пытаются колоть рыбаков, Marlin использовать свои острые клювы, чтобы оглушить и поранить добычу. Они одни из самых крутых борцов на море.

В чем разница между марлином и меч-рыбой?

рыба-меч и марлин оба принадлежат к семейству морских рыб. Морда рыба-меч длинный и плоский, в то время как марлина гладкая и круглая. Спинной плавник рыба-меч похож на акульий, но спинной плавник марлин больше напоминает парус.

Какой тунец самый дорогой?

Самый дорогой тунец рыба проданный на аукционе — это тунец продана по цене 333,600,000 3,082,610 2,431,410 иен (XNUMX XNUMX XNUMX долларов; XNUMX XNUMX XNUMX фунтов стерлингов) компании Sushizanmai из Kiyomura Corporation (Япония) в первый годовой период. рыба аукцион года на рынке Тоёсу в Кото, Токио, Япония, 5 января 2019 года.

Сколько зарабатывает ловец тунца?

Сколько стоит фунт голубого марлина?

марлин стоит около 31,325.30 долларов за фунт.

Приятна ли рыба марлина?

Синии Marlin имеет мягко выраженный вкус с очень плотной, почти стейковой текстурой. Цвет мякоти варьируется от белого до розового в зависимости от диеты, хотя он несколько варьируется от рыба в рыба. Мякоть с высоким содержанием жира имеет естественный блеск. Marlin очень ценятся в Японии за сашими.

Какой тунец самый редкий?

тунец

Какой самый большой голубой марлин из когда-либо пойманных?

Тихий океан синий весом 1,805 фунтов (819 кг) пойманный в 1970 году группой рыболовов, ловящих рыбу у острова Оаху, Гавайи, на борту чартерной лодки Coreene C, управляемой капитаном Корнелиусом Чоем (эту рыбу часто называют «чудовищем Чоя»). самый большой пойманный марлин на удочке и катушке.

Консервированный тунец — настоящий тунец?

Тунец«- это общий термин, который охватывает 61 вид, которые ученые часто определяют как»тунец и тунецкак рыба. » Из этих 61 только 14 считаются верными тунец. «Премиум», «гурман» или «тонно» тунец часто происходит от желтоперого, хотя эти банки представляют меньшую долю консервированный тунец рынок.

Сколько времени нужно, чтобы поймать голубого тунца?

Хотя статистики о том, сколько времени обычно принимает чтобы поймать одного, в статье 1936 года для журнала Rotarian, спортивный рыбак поймал 542 фунта обыкновенный написал, что ему потребовалось три часа сорок минут, чтобы вытащить улов.

Какая рыба самая дорогая?

Очевидный — и хотя мировой рекорд для черный марлин (1560) больше, чем синий мировой рекорд (1402), больше синий марлин были пойманы. Самый большой марлин когда-либо пойманный на удилище и катушку — это 1805 год, пойманный в Гонолулу в 1970 году.

Какой вид рыбы — Немо?

Тунец, со своей стороны, является источником высококачественного белка практически без жира. Он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для роста и поддержания мышечной ткани. Консервированный тунец может быть хорошим источником сердечногоздоровый омега-3 жирные кислоты — 150 или более миллиграммов на порцию в четыре унции.

Какой тунец дороже: желтоперый или голубой тунец?

Также известен как ahi тунец, желтоперый меньше дорогой чем обыкновенный но не отстает по качеству. Yellowfin Также больше распространены и их легко найти в продуктовом магазине или на рыбном рынке. Он насыщенно-розовый, со вкусом немного сильнее, чем у альбакора.

Почему тунца продали за 3 миллиона?

Bluefin тунец продает для записи $ 3 миллионов на рыбном рынке Токио. Прошлогодний аукцион было последний — в Цукидзи перед тем, как рынок переместился на новое предприятие на территории бывшего газового завода в Токийском заливе. Переезд неоднократно откладывался из-за опасений по поводу загрязнения почвы.

Почему тунца продали за 3 миллиона?

самая дорогая рыба в мире в Platinum Arowana. Известно, что люди платили тысячи долларов за покупку одного из этих красивых рыба который известен не только своей красотой, но и своим умом.

Какая самая дорогая рыба в мире?

Япония тунец самая дорогая съедобная рыба в мире. А тунец был продан в Токио за три четверти миллиона долларов — цена почти вдвое больше прошлогодней рекордной продажи.

Насколько сильно похудел TJ Wicked Tuna?

374 кг.

Где лучшая рыбалка на марлина в мире?

Лучшие места для ловли марлина в мире

  1. Кэрнс, Австралия.
  2. Кона, Гавайи.
  3. Мадейра, Португалия.
  4. Сан-Хуан Пуэрто-Рико.
  5. Кабо-Сан-Лукас, Мексика.
  6. Лос-Суэнос, Коста-Рика.

Парусник хорош в еде?

Обычно это не хорошо идея жарить сарая. Меч-рыбу и марлина лучше всего готовить на гриле или на гриле, или съеденный сырые, как в сашими. Парусник и подводная рыба довольно жесткие, и их лучше готовить на углях или коптить.

Консервированный тунец полезен?

374 кг.

Сколько стоит целая рыба-меч?

Среднее цена для рыба-меч составляет 4.51 доллара за фунт. Это составляет около 433 долларов США за каждую рыба-меч продано. Конечно, этого достаточно, чтобы соблазнить тысячи рыболовов-любителей купить дешевое разрешение. Конечно, увеличение коммерческих посадок, несомненно, приведет к снижению Цены, но соблазн наверняка останется.

Сможете ли вы оставить Голубого Марлина?

Тунец, со своей стороны, является источником высококачественного белка практически без жира. Он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для роста и поддержания мышечной ткани. Консервированный тунец может быть хорошим источником сердечногоздоровый омега-3 жирные кислоты — 150 или более миллиграммов на порцию в четыре унции.

Атлантический голубой тунец Футболка Wikipedia

.

Атлантический голубой тунец ( Thunnus thynnus ) — вид тунца семейства Scombridae. Он по-разному известен как северный синий тунец (в основном при включении тихоокеанского голубого тунца в качестве подвида), гигантский синий тунец [для особей, превышающих 150 кг (330 фунтов)], и ранее как тунец .

Атлантический голубой плавник обитает как в западной, так и в восточной части Атлантического океана, а также в Средиземном море.Они вымерли в Черном море. Атлантический синий тунец является близким родственником двух других видов голубого тунца — тихоокеанского голубого тунца и южного голубого тунца.

Атлантический синий тунец имеет вес до 680 кг (1500 фунтов) и конкурирует с черным марлином, голубым марлином и рыбой-мечом как самые крупные окунеобразные. На протяжении всей истории атлантический голубой тунец высоко ценился как пищевая рыба. Помимо их коммерческой ценности в качестве пищи, большой размер, скорость и сила, которые они демонстрируют как высшие хищники, вызывают восхищение рыбаков, писателей и ученых.

Атлантический синий тунец был основой одного из самых прибыльных коммерческих промыслов в мире. Средние и крупные особи активно используются на японском рынке сырой рыбы, где все виды голубого тунца высоко ценятся для приготовления суши и сашими.

Это коммерческое значение привело к чрезмерному вылову рыбы. Международная комиссия по сохранению атлантических тунцов подтвердила в октябре 2009 года, что запасы атлантического голубого тунца резко сократились за последние 40 лет: на 72% в Восточной Атлантике и на 82% в Западной Атлантике.16 октября 2009 г. Монако официально рекомендовало атлантического голубого тунца, находящегося под угрозой исчезновения, для включения в Приложение I СИТЕС и запрета на международную торговлю. В начале 2010 года европейские официальные лица во главе с министром экологии Франции усилили давление с целью запретить коммерческий лов голубого тунца на международном уровне. Государства-члены Европейского Союза, которые несут коллективную ответственность за чрезмерный вылов голубого тунца, позже воздержались при голосовании по предложению ООН по защите этого вида от международной торговли. Ранее находившийся под угрозой исчезновения вид, его популяция с тех пор восстановилась.

Большинство голубых тунцов вылавливается в коммерческих целях профессиональными рыбаками с использованием ярусов, кошельковых неводов, различных рыболовных снастей, тяжелых удочек и катушек, а также гарпунов. В рекреационном плане голубые плавники были одним из самых важных видов крупной дичи, разыскиваемых спортивными рыбаками с 1930-х годов, особенно в Соединенных Штатах, а также в Канаде, Испании, Франции и Италии. На нем напечатано

. В Википедии более 5 миллионов статей, поэтому у нас

.

СИНИЙ ТУНЦ РЫБА ОТ А до Я ВЫМИРАЮЩИЕ ВИДЫ

 

 

Тунец — это морская рыба, принадлежащая к трибе Thunnini, подгруппе семейства скумбриевых (Scombridae), в которую наряду с тунцами также входят пеламида, скумбрия и испанская скумбрия.Thunnini включает пятнадцать видов в пяти родов, размеры которых сильно различаются: от круглого тунца (макс. длина: 50 см (1,6 фута), вес: 1,8 кг (4 фунта)) до атлантического голубого тунца (макс. длина: 4,6 м (15 футов), вес: 684 кг (1508 фунтов)). Синий плавник в среднем имеет длину 2 м (6,6 фута) и, как полагают, живет до 50 лет.

Их кровеносная и дыхательная системы уникальны среди рыб, что позволяет им поддерживать температуру тела выше температуры окружающей воды.Активный и проворный хищник, тунец имеет гладкое обтекаемое тело и является одной из самых быстро плавающих пелагических рыб. Например, желтоперый тунец способен развивать скорость до 75 км/ч (47 миль в час). Найденный в теплых морях, он активно вылавливается в коммерческих целях и популярен как промысловая рыба. В результате чрезмерного вылова запасы некоторых видов тунца, таких как южный голубой тунец, сократились на опасную близость к исчезновению.

Тунец — гладкая и обтекаемая рыба, приспособленная к скорости.На спине у него два близко расположенных спинных плавника; Первый, будучи «вдавливаемым», может быть уложен заподлицо в канавке, проходящей вдоль его задней части. Семь-десять желтых плавников проходят от спинных плавников к хвосту, который имеет полулунную форму, изогнутую в виде полумесяца и сужающуюся к заостренным концам. Хвостовой стебель, к которому прикрепляется хвост, довольно тонкий, с тремя стабилизирующими горизонтальными килями с каждой стороны. Спинная сторона тунца обычно металлического темно-синего цвета, а брюшная сторона или нижняя сторона серебристая или беловатая для маскировки.


РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Тунец является важной промысловой рыбой. Международный фонд устойчивого развития морепродуктов (ISSF) составил подробный научный отчет о состоянии мировых запасов тунца в 2009 году, который включает регулярные обновления. По данным ISSF, наиболее важными видами для коммерческого и любительского промысла тунца являются желтоперый (Thunnus albacares), большеглазый (T. obesus), голубой тунец (T. thynnus, T. orientalis и T. macoyii), альбакор (T. alalunga ) и скипджек (Katsuwonus pelamis).

Далее в отчете говорится:

В период с 1940 по середину 1960-х годов ежегодный мировой улов пяти основных товарных видов тунца вырос примерно с 300 тысяч тонн до примерно 1 миллиона тонн, большая часть которого вылавливается на крючок. С развитием кошельковых сетей, которые в настоящее время являются преобладающими орудиями лова, уловы за последние несколько лет возросли до более чем 4 миллионов тонн в год. Из этих уловов около 68 процентов приходится на Тихий океан, 22 процента — на Индийский океан, а остальные 10 процентов — на Атлантический океан и Средиземное море.Скипджек составляет около 60 процентов улова, за ним следуют желтоперый (24 процента), большеглазый (10 процентов), альбакор (5 процентов) и синеперый остальная часть.

 

На кошельковый невод приходится около 62 процентов мирового производства, на ярусный лов — около 14 процентов, на удочку и ярус — около 11 процентов, а на различные другие снасти — остальные 3. от 12 000 до 20 000 тонн в год вместо согласованных 6 000 тонн; стоимость такого перелова может составить до 2 миллиардов долларов США.Такой чрезмерный вылов нанес серьезный ущерб запасам синего тунца. По данным WWF, «огромный аппетит Японии к тунцу поставит самые востребованные запасы на грань коммерческого исчезновения, если промыслы не согласятся на более жесткие квоты».

Японское агентство по исследованию рыболовства возражает, что австралийские и новозеландские компании, занимающиеся ловом тунца, занижают данные об общем улове южного синего тунца и игнорируют установленные международным сообществом общие допустимые уловы.

В последние годы в день открытия рыбных аукционов на рыбном рынке Цукидзи в Токио были зафиксированы рекордные цены на голубого тунца, отражающие рыночный спрос.В каждом из 2010, 2011, 2012 и 2013 годов были установлены новые рекордные цены на одну рыбу. Текущий рекорд составляет 155,4 миллиона японских иен (1,76 миллиона долларов США) за голубого тунца весом 221 кг (490 фунтов), или цена за единицу JP. 703 167/кг (3 603 долл. США/фунт).

В ноябре 2011 года был установлен другой рекорд, когда рыбак из Массачусетса поймал тунца весом 881 фунт. Он был пойман непреднамеренно с помощью невода. Из-за законов и ограничений на ловлю тунца в Соединенных Штатах федеральные власти конфисковали рыбу, потому что она не была поймана с помощью удочки и катушки.Из-за ухудшения состояния тунца из-за траловой сети рыба была продана чуть менее чем за 5000 долларов.

 

 


СОХРАНЕНИЕ

Существует пять основных органов управления промыслом тунца: Комиссия по рыболовству в западно-центральной части Тихого океана, Межамериканская комиссия по тропическому тунцу, Комиссия по индоокеанскому тунцу, Международная комиссия по сохранению атлантических тунцов и Комиссия по сохранению Южного голубого тунца.Пятеро впервые собрались в Кобе, Япония, в январе 2007 года. Экологические организации представили материалы о рисках для рыболовства и видов. Встреча завершилась планом действий, разработанным примерно 60 странами или территориями. Конкретные шаги включают выдачу сертификатов о происхождении для предотвращения незаконного рыболовства и повышение прозрачности при установлении региональных квот на вылов рыбы. Планируется, что делегаты встретятся на другом совместном заседании в январе или феврале 2009 года в Европе.

В 2010 году Greenpeace International добавила альбакора, большеглазого тунца, тихоокеанского синего тунца, атлантического синего тунца, южного синего тунца и желтоперого тунца в свой красный список морепродуктов.«Красный список морепродуктов Greenpeace International — это список рыбы, которая обычно продается в супермаркетах по всему миру и которая имеет очень высокий риск быть полученной из неустойчивого рыболовства».

Общепризнано, что голубого тунца сильно переловили, и некоторые его запасы находятся под угрозой исчезновения. По данным Международного фонда устойчивого развития морепродуктов (глобальное некоммерческое партнерство между тунцовой промышленностью, учеными и Всемирным фондом природы), желтоперый тунец в Индийском океане, большеглазый тунец в Тихом океане (восточный и западный) и североатлантический альбакор. все тунцы переловлены.В апреле 2009 года ни один запас полосатого тунца (который составляет примерно 60 процентов всего выловленного в мире тунца) не считался переловленным. Однако в документальном фильме Би-би-си «Южная часть Тихого океана», который впервые был показан в мае 2009 года, говорится, что, если промысел в Тихом океане будет продолжаться нынешними темпами, популяции всех видов тунца могут исчезнуть в течение 5 лет. На нем были отмечены огромные японские и европейские суда для лова тунца, отправленные в международные воды южной части Тихого океана после чрезмерного вылова собственных рыбных запасов до предела.

Отчет об оценке промысла тунца за 2010 г., опубликованный в январе 2012 г. Секретариатом Тихоокеанского сообщества (SPC), поддержал этот вывод, рекомендовав сократить или ограничить весь промысел тунца до нынешних уровней и рассмотреть ограничения на промысел полосатого тунца.

 

В В 2007 году было предсказано, что голубой тунец может исчезнуть. полностью из Средиземноморья.

 

В начале мая начинается сезон ловли средиземноморского синего тунца. начинается снова, и вот-вот развернется трагедия. Европейский Союз (ЕС) установил квоты на вылов рыбы более чем в два раза наука рекомендует, и в результате промысел, скорее всего, крах.


В открытое письмо (формат PDF) WWF и заинтересованным компаниям по всей Европе просят ЕС быть разумным.


WWF и эти компании хотят, чтобы индустрия морепродуктов не уничтожают жизнь в океане и вносят свой вклад в покупку или продажу устойчивые морепродукты. Но мы также хотим, чтобы ЕС помог, сделав более эффективное управление рыбным хозяйством устойчивым образом.


ЕС должен действовать сейчас, иначе он рискует руководить кончиной одного из самая великолепная рыба, плавающая в океане.

http://panda.org//mediterranean/marine/bluefin_tuna/support_for_sustainable_seafood

ПОПУЛЯРНАЯ РЫБА:

 

 

Пожалуйста используйте индекс ниже, чтобы перемещаться по Царству животных: —

 

АМФИБИИ

Такие как лягушки (класс: Амфибии )

кольчатые черви

Как в дождевых червях (тип: Annelida )

АНТРОПОЛОГИЯ

Неандертальцы, Человек прямоходящий (вымерший)

паукообразные

Пауки (класс: Паукообразные )

ПТИЦЫ

Такие как орлы, альбатросы (класс: Авес)

КИТООБРАЗНЫЕ

таких как киты и дельфины (заказ: Китообразные )

РАКООБРАЗНЫЕ

таких в виде крабов (подтип: ракообразные)

ДИНОЗАВРЫ

Тиранозавр Рекс, Бронтозавр (вымерший)

ИГЛОКОЖИЕ

Как в Морская звезда (тип: Echinodermata )

РЫБА

Акулы, Тунец (группа: Рыбы )

ЛЮДИ — ЧЕЛОВЕК

Гомо Сапиенс THE МОЗГ

НАСЕКОМЫЕ

Муравьи, (подтип: Uniramia класс: Insecta)

ЖИЗНЬ НА ЗЕМЛЕ

Который включает РАСТЕНИЙ неживотная жизнь

МЛЕКОПИТАЮЩИЕ

Теплый кровные животные (класс: млекопитающие)

СУМЧИКИ

Такие как кенгуру (заказ: Марсупиалия)

МОЛЛЮСКИ

Такие как осьминог (тип: Mollusca )

РАСТЕНИЯ

Деревья

ПРИМАТЫ

Гориллы, Шимпанзе (заказ: Приматы )

РЕПТИЛИИ

Как в крокодилах, Змеи (класс: Рептилии )

ГРЫЗУНЫ

таких как Крысы, Мыши (заказ: Rodentia )

ПРОСТОЙ ФОРМЫ ЖИЗНИ

Как у амебы, планктона (тип: простейших)

 

 

ССЫЛКИ

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Пираньи

http://en.wikipedia.org/wiki/Flying_fish

http://en.wikipedia.org/wiki/Барракуда

https://en.wikipedia.org/wiki/Manta_ray

http://en.wikipedia.org/wiki/Синяя рыба

http://en.wikipedia.org/wiki/Туна

 

 

 

 

Синий тунец — Энциклопедия Нового Света

Синий тунец — общее название для трех из восьми видов тунца рода Thunnus (семейство Scombridae): тихоокеанского голубого тунца ( Thunnus orientalis ), северного синего тунца 06 или атлантического синего тунца 90 тунец ( Т.thynnus ) и южного голубого тунца ( T. maccoyii ). У них общие с другими тунцами такие характеристики, как два спинных плавника, которые вдавливаются в бороздки, плавники позади второго спинного плавника, брюшные плавники с шестью лучами, расположенными позади грудных плавников, глубоко раздвоенный хвост и очень узкое тело прямо перед первым спинным плавником. хвостик. Эти далеко мигрирующие крупные пелагические рыбы быстро плавают и имеют систему теплообмена, которая позволяет им поднимать температуру своего тела намного выше температуры окружающей воды; они могут переносить очень широкий диапазон температур и занимать широкую тепловую нишу.

Тихоокеанский синий тунец встречается как в западной, так и в восточной части Тихого океана, в основном в умеренных водах северной части Тихого океана, но его ареал включает также тропические воды южного полушария. Северный синий тунец обитает как в западной, так и в восточной части Атлантического океана, а также в Средиземном море, простираясь на юг до северной части Бразилии и Канарских островов. Южный голубой тунец обитает в открытых водах южного полушария всех мировых океанов, в основном между 30° и 50° южной широты и почти до 60° южной широты.

Синий тунец имеет важное экологическое и коммерческое значение. Экологически они являются неотъемлемой частью морских пищевых цепей, охотясь (в зависимости от того, молодые личинки, молодые особи или взрослые особи) на такие организмы, как коловратки, ракообразные, другие рыбы (от личинок до взрослых особей), моллюски (например, кальмары), и макроводорослей, и на них охотятся акулы, крупные хищные рыбы и морские млекопитающие. В коммерческих целях они служат пищей для людей, а синий тунец также является популярной целью спортивной рыбалки.

Синий тунец всех трех видов — северный, южный и тихоокеанский — подвергается чрезмерному вылову во всем мире. Они ловятся на ярусы или незаконно вылавливаются сетями везде, где они плавают. Создать эффективную политику рыболовства в отношении голубого тунца сложно, поскольку они очень мобильны и плавают в территориальных водах многих разных стран. И атлантический голубой тунец, и южный голубой тунец относятся к видам, находящимся под угрозой исчезновения. Среди рыболовецких стран есть регулирующие органы, которые пытаются ограничить улов этих промыслов; однако ограничения на вылов часто устанавливаются выше, чем рекомендуют исследователи, и попытка запретить международную торговлю атлантическим голубым тунцом через СИТЕС в 2010 году потерпела сокрушительное поражение.

Обзор и описание

Как и тунец, голубой тунец принадлежит к трибе Thunnini в подсемействе Scombrinae и семействе Scombridae (семейство макрелевых). В этой трибе насчитывается 14 существующих видов (вместе известных как тунцы), объединенных в пять родов: Thunnus, Euthynnus, Allothunnus, Auxis, и Katsuwonus . [1] Синий тунец включает три из 8 существующих видов рода Thunnus : Thunnus orientalis (тихоокеанский синий тунец), T.thynnus (тихоокеанский или атлантический синий тунец) и T. maccoyii (южный синий тунец). В целом семейство Скомбри насчитывает около 51 вида, объединенных в 15 родов.

Представители семейства Scombridae имеют два спинных плавника, которые вдавливаются в желобки. За вторым спинным плавником, а также после анального плавника имеется от 5 до 12 плавников. Первый спинной плавник имеет от 9 до 27 лучей, брюшные плавники имеют шесть лучей и расположены позади грудных плавников, которые находятся высоко на теле. [1] У тунца глубоко раздвоенный или серповидный хвост, а тело прямо перед хвостом очень узкое. Для представителей подсемейства Scombinae характерна циклоидная и мелкая чешуя или она отсутствует. [1]

В общем, у синего тунца заостренная морда, маленькие глаза, а спинной, брюшной и грудной плавники входят в прорези, что помогает уменьшить сопротивление при плавании. Между двумя спинными плавниками есть небольшое пространство, и у них короткие грудные плавники.Анальный плавник начинается далеко позади второго спинного плавника.

Три вида синего тунца отличаются от некоторых других представителей рода Thunnus тем, что все они имеют исчерченность на вентральной поверхности печени. [2] Например, таких исчерченностей нет у черноперого тунца ( T. atlanticus ), желтоперого тунца ( T. albacares ) или длиннохвостого тунца ( T. tonggol ). [2] [3] . Однако два других вида из рода Thunnus — большеглазый тунец ( T.obesus ) и альбакора ( T. alalunga ) — также имеют наличие исчерченности на вентральной поверхности печени. [3]

Одно заметное отличие от других представителей Thunnus заключается в том, что у всех голубых тунцов очень короткие грудные плавники, более короткие, чем у других видов. [3] [4] У других тунцов с короткими грудными плавниками исчерченность на вентральной поверхности печени (от кровеносных сосудов) либо отсутствует, либо имеется в небольшом количестве по краям.

Голубой тунец, как правило, самый крупный из тунцов. В частности, T. thynnus , атлантический или северный тунец, отличается своими размерами и также известен как «гигантский голубой тунец». Он достигает длины до 4,2 метра [1] и способен достигать веса более 450 кг (992 фунта), соперничая с черным марлином и голубым марлином как с самой крупной костной рыбой. Самым маленьким из голубых тунцов является южный голубой тунец, который достигает до 2.5 метров (8,2 фута) и весит до 400 кг (882 фунта).

Распространение видов голубого тунца в целом различно, с некоторым перекрытием между T. maccoyii и T. orientalis . T. maccoyii встречается исключительно в южном полушарии и широко распространен ниже примерно 30 ° южной широты во всех океанах. T. orientalis в основном встречается в северном полушарии, в водах умеренного пояса, но был замечен и далеко на юге, в Австралии и Новой Зеландии, а также недалеко от Галапагосских островов. Т. thynnus встречается в Атлантическом океане и Средиземном море. [5]

Анатомические различия между видами синего тунца

Северный голубой тунец ( Thunnus thynnus ) и тихоокеанский голубой тунец ( T. orientalis ) очень похожи и долгое время считались подвидами одного и того же вида, T. thynnus , с тихоокеанским голубым тунцом. известный как T. thynnus orientalis , а атлантический или северный синий тунец — как T.тиннус тиннус . [5] С другой стороны, южный синий тунец гораздо легче различим. [5]

Южный синий тунец был первоначально дифференцирован от тихоокеанского голубого тунца, с которым его ареал перекрывается, на основании положения первого вентрально направленного парапофиза, который находится на 8-м позвонке у T. orientalis и на 9-м позвонке у T. maccoyii . Другим признаком, используемым для дифференциации этих двух, является наличие мышечного выступа в дорсальной части брюшной полости («бюст»), который присутствует как у T.maccoyii и T. thynnus , но не в T. orientalis ; было подтверждено, что он является надежным признаком для различения T. maccoyii и T. orientalis у крупной рыбы в полевых условиях. [5]

Отличить северного голубого тунца от тихоокеанского голубого тунца сложнее, поскольку большинство признаков неразличимы. Однако Годсил и Холмберг отмечают пять характеристик, по которым их можно отличить. Во-первых, обычно существуют различия в форме и длине воздушной камеры, с T.thynnus имеет нормальный воздушный пузырь, который простирается почти на всю длину полости тела, в то время как T. orientalis имеет воздушный пузырь неправильной формы, часто грушевидной формы и обычно покрывающий только переднюю половину брюшной полости. Во-вторых, у северного, или атлантического, вида отсутствует артериальный ствол, соединяющий II и III ветви чревной брыжеечной артерии, тогда как у тихоокеанского вида эта соединительная сеть имеется. В-третьих, есть разница в тазовом поясе у этих двух форм.В-четвертых, количество жаберных тычинок различается: у T. thynnus общее количество обычно составляет от 39 до 41, тогда как у T. orientalis их от 32 до 39, с основным отличием в количестве нижних конечностей голени. арка (25-28 у первых и 21-25 у поздних). Наконец, наиболее заметная разница была обнаружена в форме дорсальной стенки полости тела, причем эта разница особенно разительна и постоянна у крупных рыб. [6]

Терморегуляция

Синий тунец имеет очень эффективные боковые теплообменники, которые позволяют голубому тунцу сохранять метаболическое тепло, проникать в более прохладные воды, выдерживать широкий диапазон температур и быстрее плавать. [3] [7] Система теплообмена голубого тунца работает настолько хорошо, что может повышать температуру тела голубого тунца более чем на 20°C по сравнению с температурой воды в окружающей среде. .

По сути, система теплообмена означает, что отходящие вены, несущие теплую, насыщенную углекислым газом кровь к жабрам, передают тепло входящим артериям, несущим холодную насыщенную кислородом кровь от жабр. В частности, у тунцов есть органы рядом с их мышцами, называемые retia mirabilia , которые состоят из ряда мелких параллельных вен и артерий, которые снабжают и дренируют мышцы.Когда более теплая кровь в венах возвращается в жабры за свежим кислородом, она вступает в тесный контакт с холодной, только что насыщенной кислородом кровью в артериях. Система действует как противоточный теплообменник, и тепло крови в венах передается более холодной артериальной крови, а не теряется в жабрах. Чистый эффект — повышение температуры.

Все представители семейства тунцовых обладают способностью к терморегуляции; однако эта способность более развита у голубого тунца, чем у любой другой рыбы.Атлантический синий тунец может переносить диапазон температур окружающей среды от 2,8 ° C до 31,0 ° C, что позволяет ему нереститься в теплой воде летом и кормиться летом в прохладной воде, что дает ему «самую широкую тепловую нишу среди всех видов этого семейства». Скомбриды». [7]

Система теплообмена также поддерживает плавательные мышцы в тепле за счет сохранения тепла, что позволяет синему тунцу функционировать более эффективно, иметь дополнительную силу и скорость. Синий тунец развивает скорость более 30 миль в час (48 км / ч) во время спринта от 10 до 20 секунд, что позволяет ему охотиться на кальмаров, сельдь, скумбрию и т. Д., Которые более медленные хищники не могут поймать.

Синий тунец также обладает одной из самых высоких концентраций гемоглобина в крови среди рыб, что позволяет им эффективно доставлять кислород к тканям; это в сочетании с их исключительно тонким гемато-водяным барьером обеспечивает быстрое поглощение кислорода. [8]

Тихоокеанский голубой тунец

Тихоокеанский синий тунец, Thunnus orientalis Статус сохранения: уязвимый

Thunnus orientalis , тихоокеанский голубой тунец, нерестится в западной части Тихого океана между Окинавой и Филиппинами и, возможно, в Японском/Восточном море, затем мигрирует на расстояние более шести тысяч морских миль (11 100 километров) в восточную часть Тихого океана и в конечном итоге возвращается в свои родовые воды, чтобы снова нереститься.Хотя T. orientalis в основном встречается в северном полушарии, сообщалось об экземплярах далеко на юг, в Австралии, Новой Зеландии и на Галапагосских островах, где их ареал совпадает с T. maccoyii , южным синим тунцом. [5]

Тихоокеанский синий тунец — одна из самых крупных и быстрых рыб Тихого океана. [9] Их обтекаемые тела уменьшают сопротивление воды и сохраняют энергию для транстихоокеанских миграций; выдвижные плавники также обеспечивают более свободный поток воды, когда навигация не требует их использования.

Голубой тунец созревает медленно, достигая половой зрелости в возрасте около 5 лет, при этом максимальная продолжительность жизни считается около 25 лет. Было зарегистрировано, что тихоокеанский голубой тунец достигает длины вилки 9 футов (2,7 метра) и может весить более 1000 фунтов (454 кг). [10] Питаются мелкой рыбой, крилем, пелагическими красными крабами, скумбрией и кальмарами.

Тихоокеанский голубой тунец подвергается чрезмерному вылову на всем его ареале, и считается, что состояние его запасов вызывает серьезную озабоченность с точки зрения сохранения.Их ловят на длинные лески или незаконно ловят в сетях, где они плавают, и многие молодые голубые тунцы отлавливаются до того, как они размножатся, чтобы откормиться до полного размера в открытых сеточных загонах для продажи. Создать эффективную рыболовную политику сложно, потому что они мигрируют, проплывают через территориальные воды многих разных стран. Данные об их перемещениях и высокий уровень международного сотрудничества необходимы для обеспечения устойчивости популяций. Они были помещены в различные списки исчезающих видов, и большинство руководств по устойчивому развитию морепродуктов рекомендуют потребителям выбирать альтернативу синему тунцу.

Северный голубой тунец

Северный (или атлантический) голубой тунец, Thunnus thynnus Статус сохранения: находящийся под угрозой исчезновения

Северный голубой тунец ( Thunnus thynnus ), также известный как атлантический голубой тунец и гигантский синий тунец , обитает как в западной, так и в восточной части Атлантического океана, а также в Средиземном море. В западной части Атлантического океана они простираются от Лабрадора в Канаде до северной части Бразилии, включая Карибское море и Мексиканский залив.В восточной части Атлантического океана они встречаются от Лофотенских островов у побережья Норвегии до Канарских островов и Мавритании на юге, включая Средиземное море. [4] [11]

Хотя во многих отчетах указывается субпопуляция в южной части Черного моря, где они когда-то были обычным явлением, теперь считается, что они вымерли в Черном море. [12] Ди Натале отмечает в статье 2010 года, что «голубой тунец, наконец, полностью исчез из Черного моря, даже из турецких вод вблизи Босфора, в 1988 году. [12] Также вымер из Каспийского моря.

Тело северного синего тунца имеет ромбовидный профиль и крепкое телосложение. Голова коническая, рот довольно большой. Окрас темно-синий сверху и серый снизу с золотым отливом, покрывающим тело, и ярко-желтыми хвостовыми плавниками. Полностью зрелые взрослые особи в среднем имеют длину 2–2,5 метра (от 6 футов 7 дюймов до 8 футов 2 дюйма) и весят около 350 кг (770 фунтов). Этот вид может достигать максимальной длины около 4,3 метра (14 футов).Самый крупный зарегистрированный экземпляр, выловленный в соответствии с правилами Международной ассоциации промыслового рыболовства, был пойман Кеном Фрейзером у Новой Шотландии, района, известного огромным атлантическим голубым тунцом, и весил 679 кг (1497 фунтов).

Синий плавник обладает огромной мышечной силой, которую он направляет через пару сухожилий в серповидный хвост. В отличие от многих других рыб, тело остается неподвижным, а хвост дергается вперед и назад, повышая эффективность гребка. [13] Синий плавник погружается на глубину 1000 метров. [14]

На протяжении всей истории атлантический голубой тунец высоко ценился как промысловая рыба. Синий плавник был ценным коммерческим уловом со времен древних греков и финикийцев до современной эпохи. Согласно археологическим находкам, северный синий тунец впервые был добыт более 11 200 лет назад в Средиземном море.

Помимо их пищевой ценности, их огромные размеры, скорость и сила, которые они демонстрируют как хищники, вызывают восхищение и уважение как древних, так и современных рыбаков, а также писателей, спортивных рыболовов и ученых.Самое продолжительное состязание между человеком и тунцом произошло недалеко от Ливерпуля, Новая Шотландия, в 1934 году, когда 6 мужчин по очереди сразились с тунцом весом 795 фунтов в потрясающем сражении, которое длилось шестьдесят два часа. [15]

Северный голубой тунец обычно охотится на мелкую рыбу и беспозвоночных, таких как сардины, сельдь, угри, скумбрия, кальмары и ракообразные, при этом личинки питаются такими организмами, как коловратки, артемии и другие личинки рыб. Они могут использовать свою высокую скорость, чтобы преследовать добычу, и использовать модифицированное фильтрующее питание, чтобы ловить более мелкие, медленно движущиеся организмы. [4] К хищникам тунца относятся акулы, морские млекопитающие (косатки, гринды) и крупные хищные рыбы. Синий тунец также является хозяином как минимум 72 паразитов. [4]

Жизненный цикл

Атлантический синий тунец мечет икру в двух удаленных друг от друга районах. Одно нерестилище существует в западной части Средиземного моря, особенно в районе Балеарских островов. Другим важным местом нереста атлантического синего тунца является Мексиканский залив. Всплывающие результаты спутникового слежения, по-видимому, в значительной степени подтверждают мнение многих ученых и рыбаков о том, что, хотя голубой тунец, нерестившийся в каждом районе, может широко охотиться за Атлантикой, они возвращаются в один и тот же район для нереста.

Атлантический голубой тунец собирается большими скоплениями для нереста, при этом самцы и самки синхронно производят икру и сперму, что приводит к одновременному спариванию многих особей (нерест в эфире). [4] В такое время тунец очень уязвим для коммерческого рыболовства. Это особенно актуально в Средиземном море, где группы нерестящихся голубых тунцов могут быть обнаружены с воздуха с помощью легких самолетов и кошельковых неводов, направляемых вокруг косяков.

Самка синего тунца откладывает до 10 миллионов икринок за каждый период нереста.Родительского ухода не предусмотрено. Голубой тунец становится половозрелым в возрасте от 4 до 8 лет. [4] Считается, что западная и восточная популяции атлантического голубого тунца созревают в разном возрасте. Считается, что голубые тунцы, родившиеся на востоке, достигают зрелости на год или два раньше, чем те, которые нерестятся на западе. [14]

Атлантический синий тунец может жить до 30 лет, но из-за высокой смертности при промысле и хищничества немногие известные экземпляры доживают до зрелого возраста.

Угрозы и сохранение

Атлантический синий тунец был основой одного из самых прибыльных коммерческих промыслов в мире.Средние и крупные особи активно используются на японском рынке сырой рыбы, где все виды голубого тунца высоко ценятся для приготовления суши и сашими. Синий тунец особенно ценится японскими потребителями суши за его жирную брюшную мякоть. [16]

Синий тунец (включая тихоокеанский и южный промысел) поддерживает промышленность стоимостью 7,2 миллиарда долларов. Самые высокие цены на японском рынке, как правило, приходятся на тихоокеанского голубого тунца, выловленного в японских водах, но и высококачественный атлантический голубой тунец также стоит дорого.Например, в январе 2010 года голубой плавник весом 510 фунтов (232 кг) был продан почти за 180 000 долларов на аукционе в Токио, Япония. [17]

Коммерческое значение атлантического голубого тунца привело к чрезмерному вылову как атлантических, так и средиземноморских запасов. Однако предложения о запрете международной торговли атлантическим голубым тунцом были решительно отклонены (68 против 20 при 30 воздержавшихся) делегатами Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), собравшимися в марте 2010 г. в Дохе, Катар. [16] Япония утверждала, что ИККАТ должна нести ответственность за регулирование рыболовства, а не Организация Объединенных Наций через СИТЕС. Соединенные Штаты выступали за запрет международной торговли голубым тунцом, в то время как несколько стран Европейского Союза, рыболовство которых считается ответственным за большую часть перелова, воздержались при голосовании, а многие рыболовные страны проголосовали против предложения, обеспокоенного тем, что это первое вторжение СИТЕС в крупный коммерческий промысел. [16]

Синего тунца отлавливают для коммерческого рынка профессиональные рыбаки, использующие кошельковый невод, различные снасти с крючком и леской, особенно ярус, а в некоторых районах — гарпунщики.Атлантический голубой тунец также используется в коммерческих целях с помощью тяжелых удилищ и катушек. С 1930-х годов синий тунец долгое время был одним из самых важных видов крупной дичи, разыскиваемых спортивными рыбаками, особенно в Соединенных Штатах, а также в Канаде, Испании, Франции и Италии.

До 1960-х годов промысел атлантического голубого тунца был относительно небольшим, а популяция оставалась стабильной. Хотя некоторые местные запасы, например, в Северном море, были уничтожены неограниченным коммерческим рыболовством, другие популяции не подвергались риску.Однако в 1960-х годах кошельковые сейнеры, ловившие рыбу в прибрежных водах Соединенных Штатов, в основном для рынка консервированного тунца, выловили огромное количество молоди и молодых западноатлантических синих тунцов, выловив несколько целых годовых классов.

Разведение тунца началось еще в 1970-х годах. Канадские рыбаки в заливе Сент-Мэри поймали мальков и вырастили их в загонах. В неволе они вырастают до сотен килограммов и в конечном итоге продаются по премиальным ценам в Японии. Сельское хозяйство позволяет фермерам использовать непредсказуемые запасы дикой рыбы.Ранчо по всему Средиземноморью и у берегов Южной Австралии выращивают голубого тунца в прибрежных водах. Однако этот метод требует отлова молоди и молоди средиземноморской рыбы для выращивания на тунцовых фермах. Поскольку тунца ловят до того, как он станет достаточно взрослым, чтобы размножаться, выращивание тунца представляет собой серьезную угрозу. Медленный рост голубого тунца и поздняя половая зрелость усугубляют его проблемы. В 2009 году аквакультурникам удалось разводить голубого тунца в неволе и поддерживать его жизнь на протяжении всего пути развития от личинок до мальков и молодых особей. [18]

Перелов продолжается сегодня, несмотря на неоднократные предупреждения. В 2007 году исследователи из ICCAT, регулирующего промысел северного синего тунца, рекомендовали глобальную квоту в 15 000 метрических тонн (15 000 длинных тонн; 17 000 коротких тонн). Затем ИККАТ выбрал вдвое больше этого числа, позже снизив его до 22 500 метрических тонн (22 100 LT; 24 800 ST). Их ученые теперь говорят, что 7 500 метрических тонн (7 400 LT; 8 300 ST) являются устойчивым пределом. В ноябре 2009 г. ИККАТ установил квоту на 2010 г. в размере 13 500 метрических тонн (13 300 LT; 14 900 ST) и заявил, что, если запасы не будут восстановлены к 2022 г., он рассмотрит возможность закрытия некоторых участков. [16]

В 2010 году Greenpeace International добавила северного голубого тунца в свой красный список морепродуктов, список рыб, которые обычно покупаются в супермаркетах, но имеют очень высокий риск происхождения из-за неустойчивого рыболовства.

Южный голубой тунец

Южный голубой тунец, Thunnus maccoyii Статус сохранения: находящийся под угрозой исчезновения

южный синий тунец ( Thunnus maccoyii ) встречается в открытых водах южного полушария всех мировых океанов, в основном между 30° и 50°ю.ш., почти до 60°ю.ш.Его ареал включает воды у берегов Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки, Мадагаскара, Бразилии, Аргентины и Уругвая. Они редко встречаются в восточной части Тихого океана. [19] Это крупная (до 2,5 м или 8,2 фута в длину и 400 кг или около 882 фунтов) обтекаемая, быстро плавающая пелагическая рыба с длинным тонким хвостовым стеблем и относительно короткими спинным, грудным и анальным плавники Тело полностью покрыто мелкой чешуей. Окраска тела иссиня-черная на спине и серебристо-белая на боках и брюхе, с ярко-желтыми хвостовыми килями у взрослых особей.Цвет первого спинного плавника обычно серый с желтым оттенком, второй спинной плавник красно-коричневый, а плавники желтые с более темной каймой.

Южный голубой тунец нерестится ежегодно в период с сентября по апрель в единственных известных нерестилищах в Индийском океане, между северо-западным побережьем Австралии и Индонезией, юго-востоком от острова Ява, Индонезия. [19] Возраст и размер во взрослом возрасте неизвестны, но считается, что они не моложе 8 лет и имеют длину около 1,5 метра. [19] Взрослые самки откладывают несколько миллионов икринок за период нереста. [19] По оценкам, яйца вылупляются в течение двух-трех дней и в течение следующих двух лет достигают размера примерно 15 кг. Южный синий тунец является оппортунистическим кормильцем, охотящимся на самых разных рыб, ракообразных, головоногих моллюсков, сальп и других морских животных. Южный голубой тунец живет до 40 лет. [19]

Угрозы и сохранение

Начало промышленного рыболовства в 1950-х годах в сочетании с постоянно совершенствующимися технологиями, такими как GPS, эхолоты, спутниковые изображения, методы охлаждения и т. д., а также знание миграционных путей привело к эксплуатации южного голубого тунца на его территории. Весь спектр.Из-за требовательного мирового рынка общая популяция южного голубого тунца сократилась к 2007 году примерно до восьми процентов от уровня, существовавшего до увеличения промышленного рыболовства в 1950-х годах. [20]

Южный голубой тунец – деликатесная еда, которая пользуется спросом, как сашими и суши. Безусловно, крупнейшим потребителем южного синего тунца является Япония, за которой следуют США и Китай.

Южный голубой тунец в настоящее время классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения в Красном списке видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП.В 2010 году Greenpeace International добавила южного голубого тунца вместе с северным голубым тунцом в свой красный список видов морепродуктов, распространенных в супермаркетах и, вероятно, происходящих из неустойчивого рыболовства.

Растущие опасения по поводу устойчивого развития в середине 1980-х привели к тому, что ведущие страны, занимающиеся ловлей южного голубого тунца, ввели строгие квоты для своих рыболовных флотилий, хотя никаких официальных квот введено не было. В 1994 году существовавшая тогда договоренность о добровольном управлении между Австралией, Японией и Новой Зеландией была формализована, когда вступила в силу Конвенция о сохранении южного голубого тунца.Конвенция создала Комиссию по сохранению южного голубого тунца (CCSBT). Его цель состояла в том, чтобы посредством надлежащего управления обеспечить сохранение и оптимальное использование глобального промысла южного голубого тунца. С тех пор к Комиссии присоединились Южная Корея, Тайвань, Индонезия, Южная Африка и Европейский Союз, а Филиппины сотрудничают с Комиссией. Штаб-квартира CCSBT находится в Канберре, Австралия.

В 2011 г. CCSBT приняла процедуру управления, регулирующую установление общего допустимого улова (ОДУ) для обеспечения пополнения популяции голубого тунца.ОДУ устанавливается на трехлетний период, при этом глобальный ОДУ на 2021–2021 годы установлен на уровне 17 647 тонн (метрических тонн). [21] Австралия в настоящее время имеет самое высокое «эффективное ограничение на вылов» с 6 238 метрическими тоннами, за ней следуют Япония (6 197), Республика Корея (1 257), Тайваньское рыболовецкое предприятие (1 257), Новая Зеландия (1 102), Индонезия ( 1223), Южная Африка (455), Европейский Союз (11) и Филиппины (45) метрических тонн. [21]

Система квот фактически увеличила стоимость улова, так как рыбаки, которые когда-то зарабатывали 600 долларов за тонну, продавая рыбу консервным заводам, начали зарабатывать более 1000 долларов за рыбу, продавая ее покупателям для японского рынка.

Аквакультура

Стремительный спад промысла побудил австралийских ловцов тунца задуматься о возможности увеличения стоимости своего улова за счет аквакультуры. Все разведение южного голубого тунца происходит в небольшом регионе у побережья Порт-Линкольна, Южная Австралия.

Молодь тунца, которую необходимо выращивать, в основном вылавливают на континентальном шельфе в районе Большого Австралийского залива с декабря по апрель каждого года, в среднем она весит 15 кг, и этого размера они достигли примерно после двух лет в дикой природе.Обнаруженные тунцы ловятся кошельковым неводом, а затем через подводные панели между сетями перебрасываются на специализированные буксирные понтоны. Затем их буксируют обратно на фермы, прилегающие к Порт-Линкольну, со скоростью около 1 узла; этот процесс может занять несколько недель. Вернувшись на фермы, тунца перегружают с буксирных понтонов в ферменные понтоны диаметром 40-50 метров. Затем их кормят рыбой (сардинами или сардинами, скумбрией и т. д.) и кальмарами шесть дней в неделю, два раза в день и «выращивают» в течение трех-восьми месяцев, достигая в среднем от 30 до 40 килограммов.Во время вылова рыбу аккуратно направляют в лодку (любые ушибы снижают цену), убивают, быстро замораживают и преимущественно отправляют в самолеты, направляющиеся в Токио. [22]

Поначалу пресловутые трудности замыкания жизненного цикла этого вида отговаривали большинство от их разведения. Однако в 2007 году, используя гормональную терапию, разработанную в Европе и Японии (где им уже удалось вывести северотихоокеанского голубого тунца до третьего поколения), чтобы имитировать естественную выработку гормонов дикой рыбой, исследователям в Австралии впервые удалось уговорить виды, размножающиеся в резервуарах, не имеющих выхода к морю. [23] Это сделала австралийская аквакультурная компания Clean Seas Tuna Limited, которая собрала свою первую партию оплодотворенной икры от племенного стада из примерно 20 тунцов весом 160 кг. Они также были первой компанией в мире, которая успешно перевезла большие SBT на большие расстояния к своим береговым объектам в заливе Арно, где происходил нерест.

Одной из проблем, связанных с аквакультурой, является неэффективный коэффициент преобразования корма (корма в прирост тунца) приблизительно 10:1 или выше, что является следствием плотоядного рациона и высоких метаболических затрат этого вида.Удаление тунца из дикой природы до того, как он нерестится, является еще одним очевидным результатом, который, как мы надеемся, замкнутый жизненный цикл в Чистых Морях снизит давление на сокращающиеся запасы. Тунцовые фермы также являются точечными источниками твердых отходов на бентос и растворенных питательных веществ в толщу воды. Большинство ферм находятся на расстоянии более километра от берега, поэтому более глубокие воды и значительные течения несколько смягчают воздействие на бентос.

Другие воздействия на окружающую среду включают использование химикатов на фермах, которые могут попасть в окружающую среду.К ним относятся противообрастающие средства для защиты клеток от колониальных водорослей и животных, а также терапевтические средства для борьбы с болезнями и паразитами. Токсичные вещества, такие как ртуть и ПХБ (полихлорированные бифенилы), могут со временем накапливаться, особенно в корме для тунца, при этом есть некоторые свидетельства того, что содержание загрязняющих веществ в выращиваемой рыбе выше, чем в диких. [24]

Примечания

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 Дж. С. Нельсон, Рыбы мира, 4-е изд.(Нью-Йорк: John Wiley & Sons, 2006, ISBN 0471250317).
  2. 2.0 2.1 Б. Б. Коллетт, «Скумбрия, молекулы и морфология», в книге Б. Серет и Ж.-Ю. Отец (ред.), Труды 5-й Индо-Тихоокеанской рыбной конференции, Нумеа, ноябрь 1997 г. (Париж: IRD), 149–164.
  3. 3.0 3.1 3.2 3.3 Б. А. Блок и Э. Д. Стивенс (ред.), Тунец: физиология, экология и эволюция , I 41SB 922 412 92 431 *Academic Press, 2000).
  4. 4.0 4.0 4.1 4,2 4,2 4.3 4.4 4.4 4.5 4,5 млн. Джонсон и К. Верели, Thunnus Thynnus Web , 2006. Получено 2321 апреля 2021 года.
  5. 5.0 5.0 5.0 5.2 5.2 5.2 5.2 5.3 5.3 5.3 PJ Smith, Л. Григгс и С. Чоу, «Идентификация ДНК Tychific Bluefin Tuna ( Thunnus orientalis ) в Новой Зеландии промысел» новый Зеландский журнал морских и пресноводных исследований 35 (2001): 843-850.Проверено 23 апреля 2021 г.
  6. ↑ HC Godsil и EK Holmberg, «Сравнение голубых тунцов: род Thunnus , из Новой Англии, Австралии и Калифорнии Fish Bulletin (1950). Калифорнийский университет в Сан-Диего: Библиотека — Цифровая коллекция Скриппса. Проверено 23 апреля. , 2021.
  7. 7.0 7.1 MJW Stokesbury, SLH Teo, A. Seitz, RK O’Dor и BA Block, «Движение атлантического голубого тунца ( Thunnus hynnus ) согласно экспериментам по спутниковому мечению, начатым у берегов Новой Англии, « Кан.Дж. Фиш. Аква. Наука 61 (2004): 1976-1987. Проверено 23 апреля 2021 г.
  8. ↑ Р. В. Хилл, Г. А. Вайс и М. Андерсон, Физиология животных (Sinauer Associates, 2004, ISBN 0878933158).
  9. ↑ Дж. Гроув и Р. Лавенберг, Рыбы Галапагосских островов (издательство Стэнфордского университета, 1997, ISBN 978-0804722896).
  10. ↑ С. Дж. Крокфорд, «Археологические свидетельства существования крупного северного голубого тунца, Thunnus thynnus , в прибрежных водах Британской Колумбии и северного Вашингтона», Fishery Bulletin 95 (1997): 11-24.Проверено 23 апреля 2021 г.
  11. ↑ С. М. Луна и А. Г. Сампанг, « Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758), атлантический голубой тунец» FishBase (2010). Проверено 23 апреля 2021 г.
  12. 12.0 12.1 А. Ди Натале, «Голубой тунец в восточной части Атлантического океана: запутался в большом беспорядке, возможно, далеко от природоохранной опасности. Некоторые комментарии после предложения о включении голубого тунца в Приложение I СИТЕС», Собирать. Том. науч. Пап. ИККАТ 65 (2010): 1004-1043.SCRS/2009/189. Проверено 23 апреля 2021 г.
  13. ↑ Р. Пайпер, Необычные животные: энциклопедия любопытных и необычных животных (Greenwood Press, 2007, ISBN 9780313339226).
  14. 14.0 14.1 Б.А. Блок, Х. Дьюар, С.Б. Блэквелл, Т.Д. Уильямс, Э.Д. Принс, С.Дж. Фарвелл, А. Бустани, С.Л. , глубинные предпочтения и тепловая биология атлантического голубого тунца», Science 293 (2001): 1310-1314.Проверено 23 апреля 2021 г.
  15. ↑ Г. Ф. Джонстон, Это случилось в Канаде (Ричмонд-Хилл, ON: Scholastic-TAB Publications, 1984, ISBN 05038).
  16. 16.0 16.0 16.10535 16.1 16.2 16.2 16.2 16.3 16.3 D. jolly, и Дж. М. Бродер, «U.n. Отклоняет запрет на экспорт на Атлантический Bluefin Tuna,» New York Times , 18 марта 2010 г.. Вопрос 23, 2021.
  17. ↑ Р. Бьюерк, «Тунец достиг самой высокой цены за девять лет на аукционе в Токио», BBC News , 5 января 2010 г.Проверено 23 апреля 2021 г.
  18. ↑ Б. Кейм, «Гормональный коктейль из ранчо тунца может спасти голубого тунца», Wired Science , 22 июля 2009 г. Проверено 23 апреля 2021 г.
  19. 19.0 19.0 19.0535 19,1 19.2 19.2 19.2 19.99 19.9 19.4 19.4 19.4 Комиссия по сохранению Южного Bluefin Tuna (CCSBT), «Что такое южный тунца Bluefin ( Thunnus Maccoyiii ),» CCSBT . Проверено 23 апреля 2021 г.
  20. ↑ Б. Харден, «Священный голубой плавник Японии, которого слишком любят» Washington Post 11 ноября 2007 г.Проверено 23 апреля 2012 г.1.
  21. 21.0 21.1 Комиссия по сохранению южного голубого тунца, «Общий допустимый улов», CCSBT . Проверено 23 апреля 2021 г.
  22. ↑ Выращивание дикого голубого тунца в Австралии Факты и подробности . Проверено 23 апреля 2021 г.
  23. ↑ Успешное искусственное разведение тунца в Европе Аквакультура 11 июля 2008 г. Проверено 23 апреля 2021 г.
  24. ↑ М.Д.Л. Истон, Д. Лушняк и Э.Von der Geest, «Предварительное исследование содержания загрязняющих веществ в кормах для выращиваемого лосося, дикого лосося и коммерческого лосося», Chemosphere 46(7) (2002):1053-1074. Проверено 23 апреля 2021 г.

Ссылки

Ссылки ISBN поддерживают NWE за счет реферальных сборов

  • Айлинг Т. и Г. Кокс. Путеводитель Коллинза по морским рыбам Новой Зеландии . Окленд, Новая Зеландия: издательство William Collins Publishers, 1982. ISBN 0002169878
  • .
  • Блок, Б. А. и Э.Д. Стивенс (ред.). Тунец: физиология, экология и эволюция . Academic Press, 2001. ISBN 978-0123504432
  • .
  • Clover, C. Конец линии: как чрезмерный вылов рыбы меняет мир и то, что мы едим . Лондон: Ebury Press, 2004. ISBN 978-00802
  • .
  • Экономист . Довел до смерти: если ничего не предпринять в ближайшее время, синий тунец исчезнет из Средиземного моря The Economist 30 октября 2008 г. Проверено 23 апреля 2021 г.
  • Гроув, Дж.и Р. Лавенберг. Рыбы Галапагосских островов . Издательство Стэнфордского университета, 1997. ISBN 978-0804722896
  • .
  • Хилл, Р. В., Г. А. Вайс и М. Андерсон. Физиология животных . Sinauer Associates, 2004. ISBN 0878933158
  • Джонстон, Г. Ф. Это случилось в Канаде . Ричмонд-Хилл, Онтарио: публикации Scholastic-TAB, 1984. ISBN 05038
  • Нельсон, Дж. С. Рыбы мира, 4-е изд. Нью-Йорк: Джон Вили и сыновья, 2006.ISBN 0471250317
  • Ньюлендс, Н.К. и Т.А. Порчелли. Измерение размера, формы и структуры косяков атлантического голубого тунца в открытом океане. Fisheries Research 91(1) (2008): 42-55.
  • Пайпер, Р. Необыкновенные животные: энциклопедия любопытных и необычных животных . Greenwood Press, 2007. ISBN 9780313339226
  • Safina, C. Синий тунец в Западной Атлантике: небрежное управление и создание исчезающих видов. Биология сохранения 7 (1993): 229-234.
  • Сафина К. и Д. Клингер. Падение голубого тунца в Западной Атлантике. Биология сохранения 22 (2008): 243–246.

Внешние ссылки

Все ссылки получены 8 февраля 2022 г.

Кредиты

Энциклопедия Нового Света писатели и редакторы переписали и дополнили статью Википедии в соответствии со стандартами New World Encyclopedia . Эта статья соответствует условиям Creative Commons CC-by-sa 3.0 Лицензия (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с надлежащим указанием авторства. Упоминание должно осуществляться в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на авторов New World Encyclopedia , так и на самоотверженных добровольных участников Фонда Викимедиа. Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних вкладов википедистов доступна исследователям здесь:

История этой статьи с момента ее импорта в New World Encyclopedia :

Примечание. На использование отдельных изображений, лицензированных отдельно, могут распространяться некоторые ограничения.

Actinopterygii — New World Encyclopedia

Рыба с лучистыми плавниками
Ареал ископаемых: поздний силур – современный

Сельдь атлантическая

Научная классификация
Подклассы

Chondrostei
Neopterygii
Заказы смотрите в тексте.

Actinopterygii — основной таксономический класс (или подкласс) рыб, известный как «рыбы с лучистыми плавниками», разнообразие видов которого включает около половины всех известных ныне живущих позвоночных и 96 процентов всех рыб. разновидность.К актиноптеригам относятся наиболее знакомые рыбы, такие как осетровые, сарганы, угри, карпы, сельди, анчоусы, сомы, золотые рыбки, пираньи, веслоносы, морские коньки, окунь, цихлиды, щука, лосось и форель.

Рыбы с лучевыми плавниками названы так потому, что они обладают лепидотрихиями или «плавниковыми лучами», их плавники представляют собой перепонки кожи, поддерживаемые костными или роговыми шипами («лучами»), в отличие от мясистых, лопастных плавников, характерных для Sarcopterygii. , которые вместе с актиноптеригиями составляют надкласс Osteichthyes, или костистых рыб.Лучи актиноптеригий плавников прикрепляются непосредственно к проксимальным или базальным элементам скелета, радиальным лучам, которые представляют собой связь или связь между этими плавниками и внутренним скелетом (например, тазовым и грудным поясом).

Как группа лучепёрые рыбы играют огромную роль не только в водных экосистемах, как морских, так и пресноводных, где они служат как добычей, так и хищником, но и в различных сферах жизнедеятельности человека, от коммерции до отдыха, эстетики, отдых, питание.Эти рыбы обеспечивают необходимое питание для миллионов людей, за ними наблюдают в аквариумах и под водой, их разыскивают в ходе спортивной рыбалки, и они играют фундаментальную роль в пищевых цепочках, обеспечивая здоровье экосистем и контролируя популяции добычи, включая насекомых (Jonna 2004). Помимо этого, их необычайное разнообразие и географический диапазон — вездесущие в пресноводных и морских средах от глубокого моря до самых высоких горных ручьев (при этом некоторые виды даже отваживаются выходить за пределы воды) и с впечатляющим разнообразием цветов, форм тела и поведения — в значительной степени увеличило удовольствие человека от природы.

Обзор

Actinopterygii (форма множественного числа от Actinopterygius ) обычно относят к классу позвоночных (ITIS 2017; Jonna 2004; Nelson 1994), как правило, с родительским таксоном Osteichthyes (костные рыбы), перечисляемым в качестве надкласса. Однако в некоторых классификационных схемах Osteichthyes указывается не как надкласс, а как класс, и в этом случае Actinopterygii указывается как подкласс. В качестве альтернативы Нельсон (1994), используя Actinopterygii в качестве класса, предпочитает вообще не использовать Osteichthyes в качестве формального таксона, потому что он «явно не является монофилетической группой.»

При таком большом множестве видов характеристики актиноптеригов имеют тенденцию распространяться на значительный диапазон. Например, у многих, но не у всех Actinopterygidae есть чешуя, которая может быть либо более примитивной ганоидной формой (ромбовидной, блестящей, твердой и многослойной), либо более развитой циклоидной или ктеноидной формой, перекрывающей чешую. немного похоже на черепицу от головы до хвоста, чтобы уменьшить сопротивление. Циклоидная чешуя имеет гладкие края, а ктеноидная – шероховатую. Другие характеристики включают относительно высоко расположенные на голове ноздри с отсутствием внутренних ноздрей, дыхальца (отверстие за глазом, через которое некоторые хрящевые рыбы перекачивают воду к жабрам), обычно отсутствующие, грудные лучевые кости, прикрепленные к лопаточно-клювовидному скелетному комплексу (за исключением у Polypteriformes) межкрышечные и бранхиостегальные лучи (костноподобная инфраструктура) обычно присутствуют, а костная горловая пластинка (защищающая горло и нижнюю челюсть) обычно отсутствует (Nelson 1994).Эта группа считается монофилетической. Существующие виды могут иметь размер от Paedocypris, — 7,9 миллиметра (0,3 дюйма), до массивной океанской солнечной рыбы — 2300 кг (5100 фунтов) и длиннотелой морской рыбы — не менее 11 метров (36,1 фута).

Большинство костистых рыб относятся к Actinopterygii; Есть только восемь живых видов кистепёрых рыб (класс Sacopterygii), включая двоякодышащих рыб и латимерий. Нельсон (1994) и Йонна (2004) выделяют 42 отряда, 431 семейство, более 4000 родов и около 24000 видов лучеперых рыб.Это примерно вдвое меньше видов известных современных позвоночных. Около 42 процентов видов костных рыб известны только или почти только из пресной воды (Nelson 1994). Однако виды рыб не только постоянно открываются, но и считается, что некоторые из них вымирают быстрее, чем их удается обнаружить (Jonna 2004).

Actinopterygians обычно делятся на две группы — Chondrostei и Neopterygii (Jonna 2004; Nelson 1994; ITIS 2018). К Chondrostei относятся веслоносы, осетровые и бичиры (ITIS 2017).К Neopterygii относятся Amiiformes (лукообразные), Semionotiformes или Lepisosteiformes (гарсы) и Teleostei (современные костистые рыбы). Большинство рыб сегодня входят в состав Teleostei, около 23 000 из 24 000 актиноптеригов являются костистыми.

Существуют и другие классификации Actinopterygians. Например, в дополнение к Chondrostei и Neopterygii Лундберг (2006) также перечисляет таксон Actinopterygii, известный как Cladistia, состоящий из бихиров, тростниковых рыб, Polypteriformes и Polypteridae.

Разнообразие

Лучеперые рыбы необычайно разнообразны с точки зрения формы тела, цвета, среды обитания, поведения и так далее.Они обитают практически во всех типах местообитаний, за исключением постоянно сухой земли (а некоторые виды проводят значительное количество времени вне воды), включая глубины океана до 7000 метров, подземные пещеры, пустынные родники и эфемерные водоемы. , высокогорные озера и полярные моря, включая температуры от -1,8 ° C до почти 40 ° C (от 28,8 ° F до почти 104 ° F), соленость от 0 до 90 частей на миллион, уровни pH от четырех до более десяти, и уровень растворенного кислорода снизился до нуля (Jonna 2004).Актиноптериги могут плавать, ходить, летать или быть неподвижными, они питаются почти всеми видами органического вещества, демонстрируют огромное разнообразие цветов и имеют различные типы сенсорных систем, включая зрение, слух, хеморецепцию, электрорецепцию, боковую линию. ощущение и так далее (Jonna 2004). Электрический угорь и различные другие рыбы могут производить разряды электрических органов (EOD), которые могут быть низкого напряжения для электролокации и высокого напряжения для оглушения добычи или обеспечения защиты.

Запись окаменелостей

Самая ранняя из известных ископаемых актиноптеригий — это Andreolepis hedei, , датируемая 420 миллионами лет (поздний силур).Этот микропозвоночный был обнаружен в России, Швеции и Эстонии (PD 2008). Появившись в девоне около 400 миллионов лет назад, актиноптериги не стали доминировать в пресных водах до каменноугольного периода (360 миллионов лет назад), когда они начали вторгаться в моря (Jonna 2004).

Классификация

Ниже приводится список различных групп, вплоть до уровня порядков, расположенных так, как было предложено для представления эволюционной последовательности вплоть до уровня упорядочения, основанного главным образом на долгой истории морфологических исследований.Эта классификация, как и любая другая таксономия, основанная на филогенетических исследованиях, находится в постоянном движении. Многие из этих порядковых группировок и группировок более высокого уровня не получили поддержки как в современной морфологической, так и в молекулярной литературе. Примеры явно парафилетических или неестественных групп включают Paracanthopterygii, Scorpaeniformes и Perciformes (Johnson and Wiley 2007). Список следует Froese and Pauly (2018) с примечаниями, когда он отличается от Nelson (2006) и ITIS (2017).

  • Подкласс Chondrostei
    • Отряд Polypteriformes, , включая камышовых и тростниковых рыб [1]
    • Отряд Acipenseriformes, включая осетровых и веслоносов
  • Подкласс Neopterygii
    • Инфракласс Холости
      • Отряд Lepisosteiformes, гарс
      • Order Amiiformes, плавники
    • Инфракласс Телеости
      • Надотряд остеоглоссоморфа
        • Отряд Osteoglossiformes, костноязыкие рыбы
        • Отряд Hiodontiformes, , включая муноглазку и златоглазку
      • Надотряд Элопоморфа
        • Отряд Elopiformes, , включая божьих коровок и тарпона
        • Отряд Albuliformes, костные рыбы
        • Отряд Notacanthiformes, , включая галозавров и колючих угрей
        • Отряд Anguilliformes, настоящие угри и глотатели
        • Отряд Saccopharyngiformes, включая морского угря
      • Надотряд Clupeomorpha
      • Суперордер Остариофизи
        • Отряд Gonorynchiformes, включая молочных рыб
        • Отряд Cypriniformes, включая барбусов, карпов, данио, золотых рыбок, гольцов, гольянов, расборов
        • Отряд Characiformes, , включая харацинов, рыб-карандашей, топориков, пираний, тетр.
        • Отряд Gymnotiformes, , включая электрических угрей и рыб-ножей
        • Отряд Siluriformes, сомов
      • Надотряд Protacanhopterygii
        • Заказ Salmoniformes, включая лосося и форель
        • Заказать Esociformes щука
        • Отряд Osmeriformes, включая корюшек и галактиевых
      • Надотряд Stenopterygii
        • Отряд Ateleopodiformes, медуза
        • Отряд Stomiiformes, , включая щетиноротых и морских топориков
      • Надотряд Cyclosquamata
        • Отряд Aulopiformes, , включая бомбейскую утку и ланцетников
      • Надотряд Scopelomorpha
        • Отряд Myctophiformes, включая фонарей
      • Надотряд Lampridiomorpha
        • Отряд Lampriformes, , включая сельдяных, опаховых и ленточных рыб
      • Надотряд Polymyxiomorpha
        • Отряд Polymixiiformes, бородатые рыбы
      • Надотряд Paracanthopterygii
        • Отряд Percopsiformes, , включая пещерных рыб и форелевых окуней
        • Отряд Batrachoidiformes, жаба
        • Отряд Lophiiformes, включая удильщиков
        • Заказать Gadiformes, , включая коды
        • Отряд Ophidiiformes, включая жемчужниц
      • Надотряд Acanthopterygii
        • Заказать Mugiliformes, кефаль
        • Order Atheriniformes, , включая серебристых и радужниц
        • Отряд Beloniformes, включая летучих рыб
        • Отряд Cetomimiformes, китообразные
        • Order Cyprinodontiformes, , включая живородящих, киллифиш
        • Order Stephanoberyciformes, , включая риджхедов
        • Отряд Beryciformes, , включая клыкозубы и сосновые шишки
        • Заказ Zeiformes, включая дори
        • Отряд Gobiesociformes, морская рыба [2]
        • Отряд Gasterosteiformes , включая колюшек, морских игл, морских коньков
        • Отряд Syngnathiformes, , включая морских коньков и морских игл [3]
        • Отряд Synbranchiformes, включая болотных угрей
        • Отряд Tetraodontiformes, , включая рыб-филе и иглобрюх
        • Отряд Pleuronectiformes, камбалы
        • Отряд Scorpaeniformes, , включая рыб-скорпионов и бычков
        • Отряд Perciformes 40 процентов всех рыб, включая анабантид, центрархид (в т.ч.окунь и солнечник), цихлиды, бычки, гурами, скумбрия, окуни, экскременты, путассу, губаны

Примечания

  1. ↑ У Нельсона (2006) и Лундберга (2006) Polypteriformes помещены в отдельный подкласс Cladistia.
  2. ↑ В ITIS (2017) Gobiesociformes помещены как подотряд Gobiesocoidei отряда Perciformes.
  3. ↑ В Nelson (2006) и ITIS (2017) Syngnathiformes помещены как подотряд Syngnathoidei отряда Gasterosteiformes.

Ссылки

Ссылки ISBN поддерживают NWE за счет реферальных сборов

  • Фрозе Р. и Д. Поли (ред.). 2018. FishBase Fishbase.org . Проверено 25 июня 2018 г.
  • .
  • Интегрированная таксономическая информационная система (ИТИС). 2017. Actinopterygii Таксономический серийный номер ITIS: 161061 . Проверено 25 июня 2018 г.
  • .
  • Интегрированная таксономическая информационная система (ИТИС). 2018. Neopterygii Таксономический серийный номер ITIS: 553120 . Проверено 25 июня 2018 г.
  • Джонсон, Г. Д. и Э. О. Вили. 2007. Percomorpha Древо жизни . Проверено 25 июня 2018 г.
  • .
  • Йонна, Р. 2004. Actinopterygii Сеть разнообразия животных . Проверено 25 июня 2018 г.
  • .
  • Лундберг, Дж. Г. 2006. Actinopterygii. Лучеперые рыбы Древо жизни Версия от 07 августа 2006 г. (временно). Проверено 25 июня 2018 г.
  • .
  • Нельсон, Дж. С. 2006. Рыбы мира. Джон Вили и сыновья. ISBN 0471250317.
  • Нельсон, Дж.С. 1994. Рыбы мира, 3-е изд. Нью-Йорк: Джон Уайли и сыновья. ISBN 0471547131.
  • Палеонтологическая база данных (PD). 2008. Андреолепис Палеонтологическая база данных . Полученный 25 июня 2018.
  • Уставающиеся актиноптеригии Заказы 8
    49125
    Королевство: Animalia · Фиюл: Chordata · Подпилизм: Vertebrata · Инфрапил: Гнатостомата · Суперкласс: Osteichthyes
    хрящевые ганоиды

    Polypteriformes · Acipenseriformes

    Новопёрые Рыбы Lepisosteiformes · амиеобразные · араванообразные · Hiodontiformes · тарпонообразные · Albuliformes · спиношипообразные · Anguilliformes · мешкоротообразные · Clupeiformes · гоноринхообразные · Cypriniformes · харацинообразные · гимнотообразные · Siluriformes · Salmoniformes · Esociformes · Osmeriformes · Ateleopodiformes · Stomiiformes · Aulopiformes · Myctophiformes · Lampriformes · Polymixiiformes · Percopsiformes · Batrachoidiformes · Lophiiformes · Gadiformes · Ophidiiformes · Mugiliformes · Atheriniformes · · beloniformes · cetomimiformes · CyprinoDontiformes · Стефанобериквальные · Берициформы · · Зеоформ · Гестерестемы · Сингадовиформы · Синфранчо · Тетрадонтоформы · Pleuronectiformes · Scorpaeniformes · Perciformes

    Кредиты

    Энциклопедия Нового Света писатели и редакторы переписали и дополнили статью Википедии в соответствии со стандартами New World Encyclopedia .Эта статья соответствует условиям лицензии Creative Commons CC-by-sa 3.0 (CC-by-sa), которая может использоваться и распространяться с надлежащим указанием авторства. Упоминание должно осуществляться в соответствии с условиями этой лицензии, которая может ссылаться как на авторов New World Encyclopedia , так и на самоотверженных добровольных участников Фонда Викимедиа. Чтобы процитировать эту статью, щелкните здесь, чтобы просмотреть список допустимых форматов цитирования. История более ранних вкладов википедистов доступна исследователям здесь:

    История этой статьи с момента ее импорта в New World Encyclopedia :

    Примечание. На использование отдельных изображений, лицензированных отдельно, могут распространяться некоторые ограничения.

    Атлантический голубой тунец ~ Общество сохранения MarineBio



    Описание и поведение

    Атлантический голубой тунец, Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758), также известный как голубой тунец, голубой тунец, голубой тунец, ставрида, северный голубой тунец и кальмары…, считаются один из самых высокоразвитых видов рыб и одна из самых ценных рыб, находящихся под угрозой перелова. Тунец , происходящее от греческого слова, означающего «мчаться», обычно плавает со скоростью 1.5-4 узла, некоторое время может поддерживать скорость 8 узлов и кратковременно разгоняться до 20 узлов. Это одна из самых великолепных рыб в море. Одна рыба может быть продана за сотни тысяч долларов. Тунец весом 342 кг был продан на рыбном рынке Цукидзи в Токио за 32,49 миллиона иен (396 700 долларов США), что является самой высокой ценой за одну рыбу с момента начала ведения учета в 1999 году, это 95 000 иен (1157 долларов США) за кг!

    Атлантический голубой тунец — самый крупный представитель семейства Scombridae (альбакоры, пеламида, скумбрия, тунец).Это одна из самых крупных костистых рыб, которая может достигать длины до 3 м, хотя чаще встречается от 0,5 до 2 м в длину. Вес взрослых колеблется от 136 до 680 кг, хотя верхний диапазон веса встречается редко, особенно сейчас. Они могут нырять на глубину до 914 м и, как известно, плавают на большие расстояния, поскольку являются далеко мигрирующим видом.

    Атлантический голубой плавник имеет цвет от темно-синего до черного на спинной (верхней) поверхности и серебристый на брюшной (нижняя). Синие плавники известны своими плавниками, которые спускаются по их спинной (верхней) и брюшной (нижней) сторонам к анальному плавнику.В их первом спинном плавнике 12-14 шипов, а во втором спинном плавнике 13-15 лучей. Их анальный плавник имеет 11-15 лучей. Средняя естественная продолжительность жизни голубых тунцов составляет 15-30 лет.

    Атлантические голубые плавники гомотермичны («теплокровны») и поэтому способны терморегуляцию поддерживать температуру своего тела выше температуры окружающей воды, поэтому они так хорошо приспособлены к более холодным водам.

    Мировой ареал и среда обитания

    Сеть GBIF Карта распространения OBIS AquaMaps


    Атлантические синие тунцы обитают в субтропических и умеренных водах северной части Атлантического океана, Средиземного и Черного морей.Голубые плавники очень мигрируют, и ограниченное количество особей может пересечь Атлантику всего за 60 дней, они широко распространены по всей Атлантике и могут быть найдены от Ньюфаундленда до побережья Бразилии. Они обитают в восточной Атлантике на севере вплоть до Норвегии и вплоть до северной части Западной Африки. Синие плавники, помеченные на Багамах, были пойманы в Норвегии, а также у берегов Бразилии. Голубые плавники в Южной Атлантике принадлежат к особой южной популяции с известными районами нереста к югу от Явы, Индонезия.Голубой плавник — пелагическая стайная рыба. Они, как правило, группируются в соответствии с размером.

    Пищевое поведение (экология)

    Атлантический голубой тунец питается более мелкими рыбами, такими как скумбрия, сельдь, путассу, летучие рыбы и кефаль, а также кальмарами, угрями и ракообразными.

    История жизни

    Хотя атлантический голубой тунец широко распространен и мигрирует на тысячи километров, есть два подтвержденных места нереста — Мексиканский залив в западной Атлантике и Средиземное море в восточной Атлантике.Хотя многие экологические и экологические переменные, несомненно, влияют как на место, так и на продуктивность нереста в этих двух районах, относительно мало известно о том, почему голубые плавники нерестятся там, где они это делают.

    Нерест в Мексиканском заливе происходит между серединой апреля и серединой июня, когда самки, достигшие половой зрелости в возрасте около 8 лет, откладывают примерно по 30 миллионов икринок каждая. Самая высокая плотность личинок синего тунца, основного индикатора нереста, наблюдается в северной части Мексиканского залива, а меньшие концентрации личинок появляются у побережья Техаса и в проливах Флориды.

    В восточной Атлантике нерест происходит исключительно в Средиземном и Адриатическом морях с июня по август, при этом самые высокие концентрации личинок появляются вокруг южной Италии. Хотя некоторые биологи-рыболовы считают, что восточно-атлантический голубой тунец достигает половой зрелости на несколько лет раньше, чем западный атлантический голубой тунец (возможно, в возрасте 4-5 лет), это понимание подвергается критике.

    Молодь голубого тунца ныряет на глубину более 1000 метров

    Статус сохранения и комментарии

    Текущий статус сохранения МСОП для атлантического голубого тунца Свидетельства сохранения NOAA
    Всемирный центр мониторинга охраны природы ЮНЕП: Атлантический голубой тунец Проверьте список наблюдения за морепродуктами для этого вида

    «Таксон находится под угрозой исчезновения, когда наилучшие имеющиеся доказательства указывают на то, что он соответствует любому из критериев (от А до Е), и, следовательно, считается, что ему угрожает очень высокий риск исчезновения в дикой природе.

    Международная спортивная рыбалка на «гигантского» голубого тунца возникла около 100 лет назад и стала популярной внутри страны в начале 1900-х годов. Кубок Шарпа в Новой Шотландии был выдающимся международным турниром по голубым тунцам, проводившимся с начала 1930-х по 1960-е годы, с пиковым выловом 1760 рыб в 1949 году. Многие другие турниры проводились на северо-востоке Соединенных Штатов до середины 1960-х годов, когда гигантское изобилие голубого тунца вблизи турнирных площадок стало снижаться. Хотя исследования этих изменений не дали окончательных результатов, предполагаемые причины включают изменения температуры воды, океанских течений, наличия пищи и чрезмерного вылова рыбы.

    До 1970 года спортивная рыбалка была исключительно рекреационной, поскольку коммерческая стоимость гигантского голубого тунца составляла всего 0,05 доллара за фунт. Гигантский трофейный тунец, который не использовался для личного показа или потребления, был продан производителям кормов для кошек и собак. С развитием японского специализированного рынка в начале 1970-х годов гигантский голубой тунец неожиданно стал приносить большие деньги традиционным спортивным рыбакам. Взгляды на рыболовство изменились, и экономические возможности изменили рекреационный характер рыболовства.Гигантская трофейная рыба весом 225 кг к концу 1970-х годов была высоко ценимым японским деликатесом. Количество участников резко возросло, и гигантский промысел синего тунца быстро окупился.

    В настоящее время многие «любители-любители» также получают коммерческие разрешения, так что практически весь гигантский синий тунец, выловленный в настоящее время, продается на коммерческой основе, за исключением мелкомасштабного спортивного рыболовства на Багамах. Значительный промысел мелкого голубого тунца с чартерных или партийных лодок также ведется от Северной Каролины до Массачусетса.По оценкам, это единственный промысел в США, на который ежегодно приходится более 15 000 рыболовов-любителей, которым разрешается ловить голубого тунца размером меньше минимального промыслового размера (1,78 м от кончика рыла рыбы до развилки ее хвоста).

    Устойчивость к промысловому давлению: Низкая, минимальное время удвоения популяции 4,5–14 лет
    Исчезающая уязвимость к промыслу: Очень высокая уязвимость (86 из 100)

    Ссылки и дополнительные исследования

    Атлантический голубой тунец: международное управление общими ресурсами, Юджин Х.Buck, CRS Report: 95-367
    ЦЕНТР ИССЛЕДОВАНИЙ И СОХРАНЕНИЯ ТУНЦА – Морская станция Хопкинса – Аквариум залива Монтеррей
    Song for the Blue Ocean , Dr. Carl Safina
    Исследование миграции показало, что для защиты атлантического голубого тунца необходимы кардинальные изменения в управлении
    Система защиты голубого тунца «дырявая»
    Первоклассный тунец продается в Японии за 400 000 долларов
    Луткевидж, М.Е., Брилл, Р.В., Гольдштейн, Дж.Л., Скомал, ГБ, Чейз, Б.К., и Дж. Тутейн. 2000. Перемещения и поведение взрослых североатлантических голубых тунцов ( Thunnus thynnus ) в северо-западной Атлантике, определенные с помощью ультразвуковой телеметрии.Морская биология 137:347-358.
    Брилл Р., Луткевидж М., Мецгер Г., Столлингс Дж., Бушнелл П., Арендт М., Люси Дж., Уотсон К. и Д. Фоли. 2002. Горизонтальные и вертикальные перемещения молоди североатлантического голубого тунца ( Thunnus thynnus ) в западной части Северной Атлантики, определенные с помощью ультразвуковой телеметрии со ссылкой на оценку популяции с помощью аэрофотосъемки. Бюллетень рыболовства 100: 155-167.

    Исследования Thunnus thynnus @
    Штрих-код жизни BioOne Библиотека наследия биоразнообразия CITES Библиотека Корнелла Маколея Энциклопедия жизни (EOL) ESA Online Journals FishBase Флоридский музей естественной истории Департамент ихтиологии GBIF Google Scholar ITIS Красный список МСОП (состояние под угрозой исчезновения) Портал идентификации морских видов NCBI (PubMed, GenBank и т.д.) Океаническая биогеографическая информационная система PLOS SIRIS Веб-проект «Древо жизни» UNEP-WCMC База данных видов WoRMS

    Search for Atlantic Bluefin Tuna @
    Flickr Google Picsearch Wikipedia YouTube


    Южный синий тунец

    Taxobox 9004
    Status = Cr
    STATUS_SYSTEM = IUCN2.3

    8

    5



    Regnum = Chordia
    Phylum = Chordata
    Classis = ActiNopterygii
    Ordo = Perciformes
    Familia = Scombridae
    Genus = «Thunnus»
    видов = «T.maccoyii »
    binomial = «Thunnus maccoyii»
    binomial_authority = (Castelnau, 1872) южный голубой тунец , «Thunnus maccoyii», представляет собой тунца семейства Scombridae, встречающегося в открытых водах южного полушария всех мировых океанов, в основном между 30° ю. ш. и 50° ю. обтекаемая, быстро плавающая рыба с длинным тонким хвостовым стеблем и относительно короткими спинным, грудным и анальным плавниками.Тело полностью покрыто мелкой чешуей.

    Окраска тела иссиня-черная на спине и серебристо-белая на боках и брюхе, с ярко-желтыми хвостовыми килями у взрослых особей. Цвет первого спинного плавника серый с желтым оттенком, второго спинного плавник красно-коричневый, плавники желтые с более темной каймой.

    Южный синий тунец – оппортунистический едок, питающийся широким разнообразием рыб, ракообразных, головоногих, сальп и других морских животных.

    Вылов и управление

    Южный голубой тунец классифицируется как находящийся под угрозой исчезновения в Красном списке МСОП.[ [ http://www.world-wire.com/news/09001.html Humane Society International: Южный голубой тунец ] ] С 1950-х годов, когда началось промышленное рыболовство, общая популяция южного голубого тунца снизился примерно на 92 процента. [ цитировать новости| title = Священный голубой плавник Японии, любимый слишком сильно | дата = 2007-11-11 | publisher=Washington Post ]

    В 1994 году существовавшая тогда договоренность о добровольном управлении между Австралией, Японией и Новой Зеландией была формализована, когда вступила в силу Конвенция об охране южного голубого тунца.Конвенция создала Комиссию по сохранению южного голубого тунца (CCSBT). Его цель состоит в том, чтобы посредством надлежащего управления обеспечить сохранение и оптимальное использование мирового промысла южного голубого тунца. Позже к Комиссии присоединились или сотрудничают Южная Корея, Тайвань и Филиппины. Штаб-квартира CCSBT находится в Канберре, Австралия.

    На ежегодном собрании Комиссии в октябре 2006 г., в котором также участвовали представители Европейского Союза, было принято решение сократить мировой вылов более чем на 20%, при этом Япония вдвое сократила свою квоту.До этой встречи Австралия обвиняла Японию в перелове своей квоты в 2-3 раза каждый год в течение последних 20 лет. of-2bn-tuna-fraud/2006/08/11/1154803098670.html ] Япония оспаривает эту цифру, но признает, что перелов имел место в прошлом.

    Ссылки Путеводитель Коллинза по морским рыбам Новой Зеландии» (William Collins Publishers Ltd, Окленд, Новая Зеландия, 1982 г.) ISBN 0-00-216987-8
    * Клевер, Чарльз.2004. «Конец линии: как чрезмерный вылов рыбы меняет мир и то, что мы едим». Эбери Пресс, Лондон. ISBN 0-09-189780-7

    Внешние ссылки

    * [ http://www.marine.csiro.au/LeafletsFolder/31sbt/31sbt.html Южный синий тунец в CSIRO * 9 http://marinebio.org/species.asp?id=238 Южный голубой тунец на MarineBio.org ]
    * [ http://www.ccsbt.org/ Официальная домашняя страница Комиссии по сохранению Южного голубого тунца ]

    Фонд Викимедиа.2010.

    Classici Stranieri – Новости, электронные книги, аудиобиблиотеки бесплатно для консультации и бесплатно скачать

    Имя файла  
    wikipedia-aa-html.7z 
    wikipedia-ab-html.7z 
    wikipedia-af-html.tar.7z 
    wikipedia-als-html.7z 
    wikipedia-am-html.7z 
    википедия-анг-html.7з
    wikipedia-an-html.7z 
    wikipedia-arc-html.7z 
    wikipedia-ar-html.tar.7z 
    wikipedia-as-html.7z 
    wikipedia-ba-html.tar.7z 
    wikipedia-bar-html.7z 
    wikipedia-bat_smg-html.7z 
    wikipedia-bat_smg-html.tar.7з
    wikipedia-bcl-html.tar.7z 
    wikipedia-be-html.tar.7z 
    wikipedia-bg-html.tar.7z 
    wikipedia-bh-html.tar.7z 
    wikipedia-bi-html.tar.7z 
    wikipedia-bm-html.tar.7z 
    wikipedia-bn-html.tar.7z 
    википедия-bo-html.tar.7z
    wikipedia-bpy-html.tar.7z 
    wikipedia-br-html.tar.7z 
    wikipedia-bs-html.tar.7z 
    wikipedia-bug-html.tar.7z 
    wikipedia-bxr-html.tar.7z 
    wikipedia-ca-html.tar.7z 
    wikipedia-cdo-html.tar.7z 
    википедия-ceb-html.tar.7z
    wikipedia-ce-html.tar.7z 
    wikipedia-ch-html.tar.7z 
    wikipedia-cho-html.tar.7z 
    wikipedia-chr-html.tar.7z 
    wikipedia-chy-html.tar.7z 
    wikipedia-co-html.tar.7z 
    wikipedia-crh-html.tar.7z 
    википедия-cr-html.tar.7z
    wikipedia-csb-html.tar.7z
    wikipedia-cs-html.tar.7z 
    wikipedia-cu-html.tar.7z 
    wikipedia-cv-html.tar.7z
    wikipedia-cy-html.tar.7z 
    wikipedia-da-html.tar.7z 
    wikipedia-de-html.tar.7z 
    википедия-diq-html.tar.7z
    wikipedia-dsb-html.tar.7z 
    wikipedia-dv-html.tar.7z 
    wikipedia-dz-html.tar.7z 
    wikipedia-ee-html.tar.7z 
    wikipedia-el-html.tar.7z 
    wikipedia-eml-html.tar.7z 
    wikipedia-en-html.tar.7z 
    википедия-эо-html.tar.7z
    wikipedia-es-html.tar.7z 
    wikipedia-et-html.tar.7z 
    wikipedia-eu-html.tar.7z 
    wikipedia-ext-html.tar.7z 
    wikipedia-fa-html.tar.7z 
    wikipedia-ff-html.tar.7z 
    wikipedia-fi-html.tar.7z 
    википедия-fiu_vro-html.tar.7z
    wikipedia-fj-html.tar.7z 
    wikipedia-fo-html.tar.7z 
    wikipedia-fr-html.tar.7z 
    википедия-frp-html.tar.7z
    wikipedia-fur-html.tar.7z 
    wikipedia-fy-html.tar.7z 
    wikipedia-ga-html.tar.7z 
    википедия-ган-html.tar.7z
    wikipedia-gd-html.tar.7z 
    wikipedia-gl-html.tar.7z 
    wikipedia-glk-html.tar.7z 
    wikipedia-gn-html.tar.7z 
    wikipedia-got-html.tar.7z
    wikipedia-gu-html.tar.7z 
    wikipedia-gv-html.tar.7z 
    википедия-ха-html.tar.7z
    wikipedia-hak-html.tar.7z
    wikipedia-haw-html.tar.7z
    wikipedia-he-html.tar.7z 
    wikipedia-hif-html.tar.7z 
    wikipedia-hi-html.tar.7z 
    wikipedia-ho-html.tar.7z 
    wikipedia-hr-html.tar.7z 
    википедия-hsb-html.tar.7z
    wikipedia-hu-html.tar.7z 
    wikipedia-hy-html.tar.7z 
    wikipedia-hz-html.tar.7z
    wikipedia-ia-html.tar.7z 
    wikipedia-id-html.tar.7z 
    wikipedia-ie-html.tar.7z 
    wikipedia-ig-html.tar.7z 
    википедия-ii-html.tar.7z
    wikipedia-ik-html.tar.7z 
    wikipedia-ilo-html.tar.7z 
    wikipedia-io-html.tar.7z 
    wikipedia-is-html.tar.7z 
    wikipedia-it-html.7z 
    wikipedia-iu-html.tar.7z 
    wikipedia-ja-html.tar.7z 
    википедия-jbo-html.tar.7z
    wikipedia-jv-html.tar.7z 
    wikipedia-kab-html.7z 
    википедия-ка-html.7z 
    wikipedia-kg-html.7z 
    wikipedia-ki-html.7z 
    wikipedia-kj-html.7z 
    wikipedia-kk-html.7z 
    википедия-kl-html.7z 
    википедия-км-html.7з
    wikipedia-kn-html.7z 
    wikipedia-ko-html.tar.7z 
    википедия-kr-html.7z 
    википедия-ksh-html.7z 
    википедия-ks-html.7z 
    wikipedia-ku-html.7z 
    wikipedia-kv-html.7z 
    википедия-kw-html.7z 
    википедия-ky-html.7з
    wikipedia-lad-html.tar.7z 
    wikipedia-la-html.tar.7z 
    wikipedia-lbe-html.tar.7z 
    wikipedia-lb-html.tar.7z 
    wikipedia-lg-html.tar.7z 
    wikipedia-li-html.tar.7z 
    wikipedia-lij-html.tar.7z 
    википедия-lmo-html.смола(1).7z 
    wikipedia-ln-html.tar.7z 
    wikipedia-lo-html.tar.7z 
    wikipedia-lt-html.tar.7z 
    wikipedia-lv-html.tar.7z 
    wikipedia-mdf-html.tar.7z 
    wikipedia-mg-html.tar.7z 
    wikipedia-mh-html.tar.7z 
    википедия-ми-html.tar.7z
    wikipedia-mk-html.tar.7z 
    wikipedia-ml-html.tar.7z 
    wikipedia-mn-html.tar.7z 
    wikipedia-mo-html.tar.7z 
    wikipedia-mr-html.tar.7z 
    wikipedia-mt-html.tar.7z 
    wikipedia-mus-html.tar.7z 
    википедия-мой-html.tar.7z
    wikipedia-myv-html.tar.7z 
    википедия-mzn-html.tar.7z
    wikipedia-nah-html.tar.7z 
    wikipedia-na-html.tar.7z 
    wikipedia-nap-html.tar.7z 
    wikipedia-nds-html.tar.7z 
    wikipedia-ne-html.tar.7z 
    википедия-новый-html.tar.7z
    wikipedia-ng-html.tar.7z 
    wikipedia-nl-html.tar.7z 
    wikipedia-nn-html.tar.7z 
    wikipedia-no-html.tar.7z 
    wikipedia-nov-html.tar.7z 
    wikipedia-nrm-html.tar.7z 
    wikipedia-nv-html.tar.7z 
    википедия-ny-html.tar.7z
    wikipedia-oc-html.tar.7z 
    wikipedia-om-html.tar.7z 
    wikipedia-or-html.tar.7z 
    wikipedia-os-html.tar.7z 
    wikipedia-pag-html.tar.7z 
    wikipedia-pa-html.tar.7z 
    wikipedia-pam-html.tar.7z 
    википедия-пап-html.tar.7z
    wikipedia-pdc-html.tar.7z
    wikipedia-pih-html.tar.7z 
    wikipedia-pi-html.tar.7z 
    wikipedia-pl-html.tar.7z 
    wikipedia-pms-html.tar.7z 
    wikipedia-ps-html.tar.7z 
    wikipedia-pt-html.tar.7z 
    википедия-качество-html.tar.7z
    wikipedia-qu-html.tar.7z 
    wikipedia-rm-html.tar.7z 
    wikipedia-rmy-html.tar.7z 
    wikipedia-rn-html.tar.7z 
    wikipedia-ro-html.tar.7z 
    wikipedia-ru-html.tar.7z 
    wikipedia-rw-html.tar.7z 
    википедия-sah-html.tar.7z
    wikipedia-sa-html.tar.7z 
    wikipedia-sc-html.tar.7z 
    wikipedia-scn-html.tar.7z 
    wikipedia-sco-html.tar.7z 
    wikipedia-sd-html.tar.7z 
    wikipedia-se-html.tar.7z 
    wikipedia-sg-html.tar.7z 
    википедия-sh-html.tar.7z
    wikipedia-si-html.tar.7z 
    wikipedia-simple-html.tar.7z 
    wikipedia-sk-html.tar.7z 
    wikipedia-sl-html.tar.7z 
    wikipedia-sv-html.tar.7z 
    wikipedia-sw-html.tar.7z 
    wikipedia-ta-html.tar.7z 
    википедия-те-html.tar.7z
    wikipedia-tet-html.tar.7z 
    wikipedia-tg-html.tar.7z 
    wikipedia-th-html.tar.7z 
    wikipedia-ti-html.tar.7z 
    wikipedia-tk-html.tar.7z 
    wikipedia-tlh-html.tar.7z
    wikipedia-tl-html.tar.7z 
    википедия-tn-html.tar.7z
    wikipedia-to-html.tar.7z 
    wikipedia-tpi-html.tar.7z 
    wikipedia-tr-html.tar.7z 
    wikipedia-ts-html.tar.7z 
    wikipedia-tt-html.tar.7z 
    wikipedia-tum-html.tar.7z 
    wikipedia-tw-html.tar.7z 
    википедия-ty-html.tar.7z
    wikipedia-udm-html.tar.7z 
    wikipedia-ug-html.tar.7z 
    wikipedia-uk-html.tar.7z 
    wikipedia-ur-html.tar.7z 
    wikipedia-uz-html.tar.7z 
    wikipedia-vec-html.tar.7z 
    wikipedia-ve-html.tar.7z 
    википедия-vi-html.tar.7z
    wikipedia-vls-html.tar.7z 
    wikipedia-vo-html.tar.7z 
    wikipedia-wa-html.tar.7z 
    wikipedia-war-html.tar.7z 
    wikipedia-wo-html.tar.7z 
    wikipedia-wuu-html.tar.7z 
    wikipedia-xal-html.tar.7z 
    википедия-xh-html.tar.7z
    wikipedia-yi-html.tar.7z 
    wikipedia-yo-html.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.