Содержание

какой цвет, черный, красный, голубой, звездчатый, магические свойства, драгоценный кристалл, поделочный самоцвет

Камень гранат никого не оставляет равнодушным. Он привлекает людей не только своим завораживающим сверканием и чистым цветом, но и магическими и целебными свойствами. Небольшие кристаллы внешне напоминают темно-красные зерна фрукта с одноименным названием. Однако минералу свойственны не только красные оттенки. В природе встречаются камни белой, желтой, зеленой, голубой, фиолетовой и даже черной цветовой гаммы. Все виды граната обладают одинаковыми физическими свойствами и используются преимущественно в ювелирной сфере.

История и характеристика минерала

Гранат известен человечеству на протяжении десятков столетий. Первыми начали создавать из него украшения древние греки, римляне и персы. В Северном Причерноморье гранатовые кристаллы были весьма популярны у скифов. Население Древней Эллады дало сверкающему самоцвету название «антракс», что в переводе означает «уголек». У римлян драгоценный камень именовался карбункулом, а у — венисой, бечетом и червецом.

Золотые серьги с коньячными бриллиантами, гранатом (перейти в каталог SUNLIGHT)

Название «гранат» камню дал во второй половине XIII столетия немецкий алхимик Альберт Магнус. Однако в России еще долгое время минерал носил имя «лал», объединившее в себе все ярко-красные самоцветы (гранат, шпинель, турмалин и рубин). В Европе красота камня долгое время оставалась незамеченной. Только в XVII столетии мастера начали использовать его в качестве ювелирного и поделочного материала. С 1803 года под гранатами стали подразумевать не отдельные минералы, но и целую группу драгоценных и полудрагоценных камней, обладающих похожими свойствами.

Гранаты — минералы класса силикатов, для которых характерны следующие особенности:

  • стеклянный блеск;
  • кубическая сингония;
  • неровный излом;
  • белый цвет черты;
  • несовершенная спайность;
  • средний уровень твердости по шкале Мооса (6,5-7,5).

Несмотря на то что физические свойства всех относящихся к группе гранатов камней идентичны, химический состав их кристаллов отличается. В зависимости от примесей, присутствующих в минерале, его цветовая гамма может варьироваться от полностью прозрачной и белой до фиолетовой и черной.

Известные и редкие разновидности самоцвета

На сегодняшний день в группу гранатов входят 14 видов природных минералов. К наиболее известным из них относятся:

  1. Пироп — прозрачный и полупрозрачный силикат преимущественно кроваво-красного цвета. Изредка встречаются образцы розового, пурпурного и оранжево-красного оттенков. Прозрачные пиропы — драгоценные камни, использующиеся в ювелирной промышленности. Полупрозрачные экземпляры особой ценности не имеют и применяются в качестве абразивного материала. Добываются пиропы в содержащих магний ультраосновных горных породах. Их крупнейшие месторождения находятся в Якутии и ЮАР.
  2. Альмандин — распространенная разновидность граната характерной красной или красно-фиолетовой расцветки. Отдельные образцы могут быть окрашены в вишневый, фиолетовый и коричнево-красный цвет. Изредка встречаются черные минералы. Драгоценными являются только прозрачные альмандины, используемые в производстве изысканных ювелирных изделий. Их добыча ведется на Цейлоне. Менее ценные породы образовались в сланцевых и гнейсовых породах Финляндии, Индии, Монголии и Мадагаскара. В Российской Федерации крупные месторождения альмандина обнаружены на Кольском полуострове.
  3. Спессартин — камень насыщенной красной, розовой, красновато-оранжевой, желтовато-оранжевой или коричневой цветовой гаммы. От других разновидностей отличается специфическим жирным блеском. Используется в ювелирном деле, востребован коллекционерами. Подходящие под это описание камни обнаружены на Цейлоне, Мадагаскаре, в Италии, Норвегии, Бразилии, Мексике и США. В России залежи минерала находятся в Карелии, Сибири и на Урале.
  4. Гроссуляр (иначе — гомед, гессонид) — представитель группы гранатов с высоким содержанием алюминия и кальция. Бывает золотисто-желтым, зеленым, коричневым, красновато-розовым. Разновидностью данного вида самоцветов является прозрачный или белый гранат (лейцит), который встречается в природе крайне редко и высоко ценится коллекционерами. Гроссуляр — полудрагоценный камень, качество которого определяется с учетом его блеска, прозрачности и чистоты цвета. Добывается в ограниченных количествах в Кении и Танзании.
Золотое кольцо с гранатом и бриллиантами (перейти в каталог SUNLIGHT)

Хоть гранат стоит дешевле других драгоценных камней, некоторые его экземпляры могут посоревноваться в цене с самыми дорогими самоцветами планеты. Одним из таких образцов является звездчатый гранат — прозрачный кристалл, внутри которого при освещении появляется звездообразная фигура с расходящимися в разные стороны лучами. Подобный оптический эффект (астеризм) можно получить путем особой обработки минерала с образованием криволинейной выпуклой поверхности.

Выглядит звездчатый кристалл настолько завораживающе, что давно снискал себе славу мистического камня.

Редчайшей разновидностью кристалла является синий (голубой) гранат, который был впервые обнаружен в конце XX столетия на Мадагаскаре. Камни этого цвета сегодня в ограниченном количестве добываются в Кении, Танзании, Норвегии, США и на Цейлоне. Необычный окрас — не единственная их особенность. При естественном свете на поверхности голубых кристаллов появляются зеленые, синие и фиолетовые блики. Если поместить минералы в помещение с искусственным освещением, они заиграют красными и пурпурными переливами.

Использование камня в медицине

О лечебных свойствах минерала известно с незапамятных времен. У наших предков камень имел исключительно положительные характеристики и использовался для лечения и профилактики многих заболеваний. Средневековые рыцари-крестоносцы перед походами обязательно надевали на палец перстень, в который был вставлен красный гранат. Они верили, что украшение защитит их от тяжелых болезней и ранений, а после завершения похода поможет вернуться домой невредимыми. Славяне считали гранат покровителем рожениц. Камень оставляли у изголовья кровати женщины для того, чтобы она быстро и благополучно разрешилась от бремени. В Индии минерал на протяжении тысячелетий используется в качестве общеукрепляющего средства. По мнению жителей этой страны, он обладает силой восстанавливать иммунитет человека и защищать его от всевозможных недугов.

Полезные свойства и противопоказания, а точнее — их отсутствие, сделали сегодня гранат одним из самых популярных целебных минералов. При заболеваниях дыхательной системы (бронхите, пневмонии, плеврите) представители нетрадиционной медицины рекомендуют носить на шее серебряное украшение с гранатовыми кристаллами. Избавиться от мигрени и вылечить больное горло поможет золотое кольцо с красным минералом, надетое на средний палец правой руки. Понизить температуру тела при простуде или вирусном заболевании поможет голубой (синий) гранат в серебряной оправе. Для этой цели лучше всего использовать кольцо или браслет.

Золотой браслет с гранатом (перейти в каталог SUNLIGHT)

Кроме случаев перечисленных недугов гранатовые украшения рекомендуется носить при желудочно-кишечных, эндокринных и дерматологических заболеваниях. Поможет камень при аллергических реакциях, стрессах и депрессивных состояниях. Он обладает способностью быстро заживлять раны и восстанавливать организм после перенесенных болезней.

Магические способности минерала

Магические свойства камня гранат заслуживают отдельного внимания, так как они оказывают непосредственное влияние на энергетику своего обладателя. Эзотерики и маги описывают этот минерал как средство, помогающее человеку получить власть над окружающими людьми. В некоторых странах кольца с красным камнем пользуются большой популярностью среди незамужних девушек. Считается, что барышня, чей палец украшен таким ювелирным изделием, сможет без труда встретить свою вторую половинку и познать счастье в любви. Черный гранат якобы позволяет на расстоянии воздействовать на сознание других людей и общаться с представителями загробного мира.

Драгоценный камень гранат обладает мощной энергетикой и идеально подходит в качестве амулета активному, страстному, коммуникабельному и работающему с полной отдачей человеку. Своему хозяину он подарит счастье, везение и успех, убережет от неприятностей и поможет найти правильный выход из сложных ситуаций. А вот людям ленивым, нерешительным и безынициативным магия не советует носить изделия с гранатом. Наделенный сильной энергетикой минерал измотает их и приведет к физическому и нервному истощению.

При использовании камня в магических целях человеку нужно обращать внимание на его цвет: гранат красных тонов поможет своему владельцу обрести душевное равновесие, стать спокойным, внимательным и рассудительным. Зеленый минерал позитивно воздействует на тех, чьим коньком не является пунктуальность. Он научит их правильно распоряжаться временем и тем самым повысить свой авторитет в обществе.

Независимо от цвета гранатовый камень благотворно отразится на жизни творческих людей. Писателей, композиторов, художников и скульпторов он зарядит энергией и вдохновит на создание новых шедевров.

Ювелирные изделия с гранатом нельзя носить ежедневно, так как постоянный телесный контакт с камнем может привести к упадку сил. Если у человека начались проблемы со сном, или он просто желает отдохнуть, ему необходимо на несколько суток отказаться от гранатовых украшений, спрятав их в темное место.

Выбор по знаку Зодиака

Кому подходит гранат по гороскопу? По мнению астрологов, этот камень идеально подойдет энергичным и неутомимым Козерогам. Благоволит минерал также Львам и Стрельцам. Представителями этих знаков Зодиака можно носить камни любых оттенков. А вот Водолеям и Весам при выборе граната нужно отдавать предпочтение камням зеленого цвета. Полностью отказаться от использования минерала в качестве амулета следует Рыбам и Ракам. Людей, родившихся под этими знаками, он лишит покоя и приведет к физическому переутомлению.

Золотые украшения SL с коньячными бриллиантами, гранатом (перейти в каталог SUNLIGHT)

Чтобы гранат магические свойства проявил в полной мере, необходимо выбирать в качестве амулета камень, который не имел ранее хозяина. Такой минерал обладает мощнейшей энергетикой и станет для своего владельца надежным оберегом. Если же украшение с самоцветом досталось человеку по наследству, его нужно обязательно почистить, подержав несколько минут под проточной холодной водой. После окончания процедуры изделие можно без опасений носить. С этого момента его энергетика будет работать в пользу своего нового хозяина.

Экстракт граната для кожи — в чем польза косметики с экстрактом граната, рейтинг лучших средств

Зерна граната часто сравнивают с драгоценными камнями. И это действительно настоящая драгоценность, подаренная нам природой. Сочные кисло-сладкие зерна не только вкусны, но и очень полезны. Благодаря уникальному химическому составу препараты на основе граната применяют в медицине и косметологии.

О гранате

Гранат – теплолюбивое и засухоустойчивое растение родом из Северной Африки и Средней Азии. Сегодня эти ветвистые деревца культивируют во всех странах с субтропическим климатом. В Греции он считался подарком Афродиты, в Турции гранатовый сок имеет репутацию афродизиака, в Азербайджане отмечают национальный праздник чудо-ягоды. Его полезные свойства люди используют с древних времен. Папирусы Древнего Египта содержат косметические рецепты с экстрактом граната для кожи лица, сохраняющие ее молодость.

Концентрированную вытяжку, состоящую из полифенолов и алкалоидов, получают из кожуры и мякоти плодов. Ее полезные свойства обусловлены высоким содержанием антиоксидантов, по которым гранат превосходит другие растения. Основу экстракта составляет эллаговая кислота – натуральное производное полифенола. Она редко встречается в природе, но ее эффективность удивительна. Кислота обладает сильным антиоксидантным, противовоспалительным и антивозрастным действием. Благодаря микроскопическим размерам молекулы экстракта легко впитываются в кожу, проникая в глубокие слои.

Химический состав граната

Репутация одного из самых полезных растений в мире обусловлена его химическим составом. Это единственный природный источник пуникалагина – мощного антиоксиданта, способного защитить кожу от токсинов и замедлить процесс старения. Гранат содержит:

  • аминокислоты – 15 видов;
  • органические кислоты – винную, яблочную, борную, лимонную, щавельную;
  • микроэлементы – кальций, калий, магний, кремний, железо, фосфор, йод;
  • комплекс витаминов – группы B, C, E, K;
  • моносахариды – глюкозу, фруктозу;
  • фитонциды и другие полезные вещества.

Экстракт граната может оказывать на кожу омолаживающее действие. Он способствует стимулированию выработки коллагена и улучшению микроциркуляции кожи, помогает насыщать эпидермис витаминами и влагой, снимать раздражение и усталость. Гранат содержит отбеливающие компоненты, которые воздействуют на веснушки и пигментные пятна. Молекулы экстракта способны проникать глубоко в эпидермис, помогая регулировать работу сальных желез, тем самым снижая жирность кожи. Благодаря содержанию полифенолов средство обеспечивает дополнительную защиту кожи от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и способствует восстановлению после солнечных ожогов.

Формы применения

На основе экстракта граната выпускаются разнообразные формы косметических средств. Это могут быть тоники, кремы и маски для разных типов кожи. Заслуженной популярностью пользуются средства для зимнего сезона, обладающие высокими питательными и увлажняющими характеристиками. Мягкое осветляющее действие граната используется в отбеливающих кремах и лосьонах. Благодаря способности защищать кожу от ультрафиолета экстракт граната включают в состав солнцезащитных кремов, средств для солярия. Он также входит в состав лечебной косметики, помогающей снимать раздражение кожи при экземе или псориазе.

Заказать средства с экстрактом граната вы можете в интернет-магазине «Время подарков». Для покупки воспользуйтесь удобным сервисом сайта или позвоните нам по указанному номеру телефона.

Гранатовые корки: польза гранатовой корки

26 февраля 2021

Поклонники вкусных и полезных фруктов наверняка знают о том, что гранат благоприятно влияет на состав крови и повышает иммунитет, но многие с легкостью выбрасывают кожуру, которая также является кладезем полезных веществ и своеобразным природным антисептиком. Еще в античные времена толченую корку использовали в качестве лекарства от гнойников и ожогов, а настойка на гранатовой корке прекрасно помогала унять боль в желудке и избавиться от проблем с кишечником.


Товары из этой статьи

Кожура граната: разбор химического состава

Согласно исследованиям китайских ученых, количество антиоксидантов в корке граната гораздо больше, чем в самых зернах. Особое внимание нужно уделить:

·         катехинам, которые способствуют появлению терпкого послевкусия и вяжущего действия;

·         микроэлементам, таким как марганец, калий, железо, селен, кобальт и т. п.;

·         флавоноидам и полифенолам, которые относятся к антиоксидантам и очищают сосуды от холестерина, снижая вероятность появления стенокардии и прочих проблем;

·         урсоловой кислоте и т. п.

 

Польза гранатовой корки

Лечебные свойства гранатовой корки действительно невероятны, ведь она используется как вяжущее средство, актуальное во время отравления, интоксикации и поноса. Полезная микрофлора самого кишечника не повреждается. Имеющиеся в составе антиоксиданты выводят из организма вредные вещества, в особенности гранатовые корки отлично демонстрируют свои свойства в процессе лечения печени.

Представители народной медицины нередко используют отвар из корок для избавления от глистов, для снятия воспалений, для тонизирования организма и успокоения нервной системы. Чтобы получить ранозаживляющий эффект, можно на рану положить ткань, смоченную водным настоем из корочек. Важно поддерживать примочку влажной и периодически обновлять смоченный материал на новый (рекомендуется использовать бинт либо стерильную вату). Чтобы ускорить регенерацию эпидермиса при ожоге, можно протереть рану гранатовым соком низкой концентрации и присыпать влажный ожог порошком.

 


В особенности отвары полезны при беременности, во время проблем с горлом или ротовой полостью, когда принятие классических лекарств или антибиотиков нежелательно. Сам рецепт приготовления вещества для употребления очень прост: нужно 20 г сухой корки граната залить 1,5 ст. кипятка и проварить на небольшом огне 30 минут. Полученную жидкость нужно процедить и дать немного остыть. Рекомендуется принимать вовнутрь по 2 чайные ложки не чаще, чем 2 раза в день.

Нередко отвар из корки используется в косметологической сфере, ведь созданный своими руками ополаскиватель позволяет укрепить волосы и избавиться от перхоти. В особенности подобное средство подойдет брюнеткам, поскольку ополаскиватель способствует более темному цвету волос. Не исключается измельчение кожуры и заливание ее розовой водой. Полученным средством можно протирать кожу лица, дабы избавиться от угревой сыпи либо предотвратить появление прыщиков. Подобный натуральный тоник также обладает омолаживающим эффектом и несколько разглаживает неглубокие морщины.

Хиты продаж в магазине

Противопоказания и вред


Применение или употребление гранатовой кожуры в любом виде не особо полезно в том случае, если человек страдает от:

·         аллергии на содержащиеся микроэлементы;

·         гепатита;

·         частых запоров;

·         геморроя в острой стадии или склонности к образованию трещин.

Категорически запрещается во время лечения настоями из кожуры принимать дополнительные препараты антигистаминного типа или пить водку/самогон. Важно придерживаться четко прописанной дозировки, ведь в случае попадания чрезмерного большого количества алкалоидов в организм могут появиться признаки отравления.

 

Популярные рецепты с гранатовой кожурой


Чай, заваренный из корок, способствует лечению кашля, особенно хронического. Для создания подобного напитка могут использоваться как сырые, так и сухие корки. Чтобы улучшить вкусовые характеристики, можно добавить травы, лимон, мед и прочие элементы, снижающие ощущение терпкости.

В борьбе с глистами можно взять 50 г корок и залить 0,5 л. холодной кипяченой воды. Важно настаивать будущее лекарство в течение 6 часов. После, необходимо прокипятить полученный настой до уменьшения количества жидкости, а после процеживания следует выпивать несколько глотков в течение 60 минут до еды. Через полчаса рекомендуется принять слабительное.

Важный момент: в качестве домашнего лекарства можно использовать только корочки, очищенные от белой внутренней кожуры. При наличии серьйозных проблем со здоровьем, лучше обратится к врачу.

Пользуются спросом после прочтения

Что такое гранат

Косметические свойства

Широко используется масло граната для лица в связи с содержанием в нем полиненасыщенной жирной кислоты и витамина Е. Это отличное смягчающее средство, богатое антиоксидантами, которое обеспечит полноценный уход за сухой и стареющей кожей. А противовоспалительный эффект масла поможет при кожных раздражениях. Масло граната делает кожу подтянутой и эластичной, питает и улучшает цвет лица, уменьшает морщины, оказывает регенерирующее действие. Эффективно при солнечных ожогах. Используется также экстракт граната в косметических очищающих и антивозрастных средствах.

Используют гранат для волос в виде отвара гранатовой кожуры и лосьона из сока плода. Оба препарата эффективны для ухода за жирными волосами. Экстракт граната также входит в состав средств по уходу за волосами. Теплая ванна для ног из разведенного отвара кожуры граната поможет снять напряжение и отека после тяжелого дня.


Происхождение

Известно, что растение гранат очень теплолюбиво. Поэтому для его выращивания идеально подходит Израиль. Гранатовые деревья достаточно неприхотливы и плодоносят ежегодно, начиная с 3-летнего возраста и до 30-40 лет. Учитывая, что срок жизни самого дерева составляет 300 лет, до столь почтенного возраста оно не доживает, поскольку в садах старые деревья, которые перестают плодоносить, быстро заменяют молодыми саженцами.


Свойства

Народная медицина советует пить сок граната при заболеваниях почек, в качестве жаропонижающего средства, для очищения голоса, улучшения пищеварения и даже лечения чесотки. Кроме того, сок содержит значительно больше антиоксидантов, чем другой любой напиток, будь то красное вино или сок из голубики. Жители Шри-Ланка и сегодня считают отвар граната лучшим средством при глазных болезнях.

Кора, корни этого дерева содержат до 32% дубильных веществ, которые также используются в лечебных целях. Листья идут на заваривание целебного чая. Народная и официальная медицина давно оценила лечебные свойства граната, а именно рекомендует использовать его для улучшения аппетита, при лечении атеросклероза, гипертонии, малокровии, желудочных расстройствах и прочих заболеваниях. В качестве закрепляющего средства используется горькая кожура граната, а перепонки плода при добавлении в чай избавят от тревоги.

Очевидная полезность граната дает основание целителям рекомендовать употребление плодов вместе с косточками. Это прекрасное общеукрепляющее средство, оказывающее также положительное влияние на половую функцию женщин и мужчин.

Изготовленное методом холодного прессования косточек масло граната улучшает гормональный фон, восстанавливает гормональный баланс, рекомендуется женщинам в климактерический период. А также является профилактикой раковых заболеваний кожи и молочной железы. Порошок из корок граната вместе с соком помогает при ожогах различного характера. Этим не заканчивается список заболеваний, с которыми помогает справиться лечение гранатом.


: Гранат и его особенности. Применение в ювелирных украшениях

Гранат — драгоценный камень четвертого порядка по классификации Киевленко. Обычно под гранатом понимают только камни красного цвета, но у минералов этой группы множество оттенков (от изумрудно-зеленого до лилового) за счет примесей железа, марганца, хрома.

История обнаружения

Разные представители большой группы граната были найдены и описаны в разное время. Так, первыми обнаружены пиропы. Само название было присвоено камню немцем Вернером гораздо позже, в 1803 году. Пироп — от греческого «пиропос», что значит «подобный пламени». До XIV века на Руси для пиропов и других прозрачных красных самоцветов употреблялось обобщенное название «лалы». Археологические находки свидетельствуют о том, что разные народы, в частности гунны, использовали в украшениях альмандины уже в V веке. Камень был описан немецким ученым Георгием Агриколой, предположительно, в 1549 году. Особую популярность украшения с альмандином приобрели в Европе в XVIII веке.

Уваровит, обнаруженный на Урале, впервые описан в 1832 году русским ученым-химиком, минералогом и академиком Германом Гессом. А название эта изумрудно-зеленая разновидность граната получила в честь графа Уварова.

Месторождение наиболее ценного представителя группы — демантоида — на территории России (Урал) впервые было открыто В. Г. Калугиным в 1874 году. Название камню дано финским минералогом Норденшёльдом. В 1967 году в Намибии было открыто месторождение цаворита.

О родолите знали очень давно, но не отличали от других красных камней. До 1959 года его не выделяли как отдельную разновидность граната. Но по настоянию американского минералога Андерсона это наконец произошло. Одну из древних археологических находок, кубок, украшенный в том числе родолитами, датируют 1510 годом.

Добыча

Пиропы добывают в Якутии вместе с алмазами, в Чехии, на Украине (Приазовье), в США, Бразилии, Танзании. Есть месторождения этой разновидности и в Норвегии, Австралии и Аргентине. На территории индейского племени Навахо в США пиропы в небольших количествах обнаружены на вершинах огромных муравейников, достигающих 5 метров в высоту.

Альмандины находят в Карелии. Уваровит обнаруживают в гидротермальных жилах, в хромитовых месторождениях на Урале, в Индии, ЮАР, Финляндии, Канаде, Турции и Италии. Спессартины встречаются в пегматитах и кристаллических сланцах в Восточной Сибири и Карелии.

Разновидности

Минералогам известны следующие разновидности камня граната:

  • альмандин — распространенная и недорогая разновидность пурпурно-красного цвета, может иметь лиловые оттенки вплоть до фиолетового;
  • пироп (богемский гранат) — имеет цвет от огненного до темно-красного и сильный блеск, пиропы часто обнаруживают вместе с алмазами;
  • гроссуляр — зеленый, зеленовато-желтый гранат;
  • уваровит — встречается в виде корочек мелких кристаллов (щеток) ярко-зеленого, изумрудно-зеленого цвета;
  • цаворит — разновидность насыщенного бутылочного цвета, очень популярная в Танзании и Кении;
  • топазолит — гранат лимонно-желтого оттенка;
  • спессартин — редкий представитель группы, имеет оранжевый цвет;
  • родолит — камень розово-малинового оттенка;
  • демантоид — уральский гранат насыщенного зеленого цвета, часто с золотыми включениями, стоимость этого камня существенно выше остальных представителей группы.

Физико-химические свойства

Для гранатов характерен стеклянный, жирный блеск, иногда сопоставимый с алмазным (например, у демантоида). Прозрачность варьируется: камни могут быть непрозрачными, просвечивающими и с высокой прозрачностью. При температуре свыше 1000 °C все гранаты, кроме уваровита, плавятся.

  • Твердость по шкале Мооса: 6,5–7,5 баллов.
  • Плотность: 3,47–3,83 г/см3.

Украшения с гранатами: где купить

В фирменном интернет-магазине и офлайн-магазинах МЮЗ доступны сотни моделей украшений с гранатами:

Этим список украшений не ограничивается — приобретайте броши, украшения для пирсинга и нательные крестики с гранатом. На многие позиции действуют скидки, возможна покупка в кредит.

Применение

Хорошая твердость, присущая всем представителям группы, позволяет беспрепятственно использовать камни в любых ювелирных украшениях. С натуральными альмандинами и пиропами можно встретить разнообразные по дизайну кольца, серьги, браслеты, подвески и другие украшения. В ювелирном деле часто используются зеленые уваровиты, гроссуляры и демантоиды. Образования в виде хорошо оформленных кристаллов, щеток и друз используются в коллекционных целях.

Кроме того, железистые гранаты нашли применение при изготовлении абразивов (гранатовые шкурки, порошки, точильные круги) и в строительной промышленности в качестве добавки в цемент, в приборостроении и электронике.

Гранат в астрологии и его магические свойства

Красные пиропы и альмандины подходят «огненным» людям — Львам, Стрельцам, Овнам, а также обладателям выраженного Марса в личном гороскопе рождения, например Скорпионам. Зеленые камни будут особенно полезны Весам и Водолеям. Гранат — отличный спутник и для людей, рожденных под знаком Козерога.

Люди верили, что гранаты разных цветов оказывают различное влияние. Пиропы и альмандины из-за красного цвета с древности считались талисманами любви. Полагают, что творческим людям они дарят вдохновение, помогают добиться побед. Камни зеленого цвета — талисман для бизнесменов: притягивают достаток, помогают в начинаниях. Основным свойством всех гранатов является их способность открывать новые горизонты, заряжать человека энергией и силой и помогать не бояться своих желаний.

Синтетические виды камня

В начале 60-х годов XX века появились иттрий-алюминиевые гранаты (ИАГ), или гранатиты, и некоторые другие разновидности синтетических гранатов. С 1969 года они стали использоваться в ювелирном деле. Кристаллы выращивают в газовой среде, существуют и другие методы получения. Камням искусственного происхождения придают совершенно любую окраску. Зеленые камни выступают как имитация демантоида и цаворита, а бесцветный ИАГ имитирует бриллиант. От природных образцов ИАГ отличается более высокой твердостью и плотностью, структура аналогична натуральному камню.

Как отличить подделку

Чаще всего за натуральный гранат пытаются выдать стекло и пластик. Гранат, в отличие от синтетики, электризуется при трении: если натереть его кусочком шерсти и поднести к листу бумаги, тот притянется. В руках натуральный камень долго сохраняет прохладу, тогда как стекло и синтетический образец сразу нагреваются.

При
визуальной оценке стоит знать, что окраска граната всегда неоднородная — мелкие
трещинки, пятна, включения, размытые участки. Если вставка в украшении идеально
однородная, цвет насыщенный и глубокий, скорее всего, это синтетический гранат.
Для подлинника характерен приглушенный блеск, а подделка сияет ярко.

полезные свойства и применение гранатовой корки

Околоплодник граната, называемый кожурой или коркой, представляет из себя твердую, а в спелом виде почти сухую, оболочку плода граната, покрывающую сами ягоды, предохраняющую их от внешнего воздействия, выполняя роль естественной упаковки. Кожура граната для многих представляет из себя мусор и после выковыривания ягод, оказывается в мусорном пакете. Но так ли это, давайте разберемся.

Кожуру граната используют в лечебных целях с давних времен. Её применяют при лечении поноса, для избавления от глистов и обеззараживания ран. Однако, гранатовая корка не безвредна и нужно в точности соблюдать рецептуру и дозировки препаратов на её основе. В ней содержатся до 5% алкалоидов — ядовитых органических соединений, которые при большом количестве вызывают слабость, головокружение, возможны рвота, судороги, снижение зрения.

В кожуре граната имеются дубильные вещества в значительном количестве — порядка 30%. Благодаря этому корку используют при кишечных расстройствах. Наличие природных антиоксидантов — растительных полифенолов, позволяет применять гранатовую кожуру для лечения дизентерии. Для этих целей в народной медицине из корки граната готовят отвар.

Отвар из гранатовой кожуры

Рекомендуем по теме

Для приготовления отвара из гранатовой кожуры нужно предварительно подготовить сырье. Для этого понадобится спелые плоды граната, его необходимо очистить, и корки промыть. Для отвара используется только окрашенная часть, белую рыхлую мякоть необходимо удалить, так как она не представляет ценности. Очищенные и промытые корки необходимо просушить, а затем убрать для хранения в закрытую ёмкость, чтобы не допустить их порчу и загрязнение.

Чтобы приготовить отвар, перетрите ранее подготовленную кожуру в блендере до сыпучего состояния. Одну чайную ложку полученного порошка ложку залейте 200 граммами кипящей воды и варите 15 минут на водяной бане, затем необходимо настоять раствор 40 минут.

Такой отвар из гранатовой кожуры принимают в охлажденном виде при поносе 4 раза в день по чайной ложке, до тех пока пока недуг не отступит. В скором времени должны наступить улучшения, а через два дня пищеварение должно нормализоваться. Кожура довольно аллергенна, и по этой причине давать отвар детям при поносе нужно с большей осторожностью и не более половины чайной ложки трижды в день. Известно ли вам, что есть гранат с косточками может быть опасно?

Отвар гранатовой кожуры успешно используется для избавления от ленточных глистов. Это самое популярное его применение в народной медицине. В корке содержатся алкалоиды: пельтьерин, изопельтьерин, метилизопельтьерин, присутствия которых не выдерживают кишечные паразиты.

Отвар от глистов

Для приготовления отвара от глистов понадобится 50 грамм измельченных корок граната. Их необходимо залить 400 граммами прохладной воды и дать настояться в течение 6 часов. Затем кипятите настой до тех пор, пока не испарится половина жидкости. Отфильтруйте отвар и пейте утром натощак небольшими порциями в течение часа. Под действием алкалоидов глисты погибнут и для их скорейшего вывода необходимо принять слабительное, чтобы мертвые паразиты не спровоцировали интоксикацию.

Кожура граната при ожогах

Гранат и его кожура нашли применение при ожогах, с целью их заживления. Для снятия воспаления и ускорения процессов регенерации кожи необходимо протереть место поражения разбавленным водой гранатовым соком. Затем измельченными в порошок корками граната нужно засыпать рану. Образуется корочка, под которой начнется процесс выздоровления.

Отвар из гранатовой кожуры нельзя применять совместно ни с какими лекарствами и иными препаратами. При отсутствии опыта самолечением заниматься опасно. Применение описанных выше процедур противопоказано при хронических запорах, геморрое, гепатите и стром нефрите. Не пренебрегайте консультациями специалистов.

Эндокринолог рассказала о пользе граната

Фото: Александр Подгорчук / «Клопс»

Гранат — один из самых недооценённых фруктов, который помогает от многих болезней. Об этом РИА Новости рассказала диетолог и эндокринолог Анастасия Тараско.

«Гранат — очень полезная ягода. Богата витаминами (А, В1, В2, В3, В5, В6, Е, С), микроэлементами (калием, железом, селеном, марганцем и другими), а самое главное — антиоксидантами и полифенолами, которые обладают противовоспалительной, антиканцерогенной и иммуностимулирующей функциями в организме», — уточнила эксперт. 

Целебные полифенолы содержатся в толстой коже граната. Поэтому её, а также листья дерева нередко используются при диарее, анемии, проблемах с сердцем и желудком. Их добавляют в чай, который успокаивает и улучшает сон.

У сердечников гранат обязательно должен быть в рационе считает врач. Антиоксиданты, содержащиеся в зёрнах, участвуют в процессе вывода холестерина из организма и укрепления стенок сосудов. Сок граната разжижает кровь и облегчает процесс кровообращения. Он также насыщает кровь железом, предотвращая анемию.

Фото: Александр Подгорчук / «Клопс»

Набор микроэлементом из этого южного фрукта оказывает влияние на общее состояние, самочувствие и настроение человека. После интенсивных нагрузок он помогает быстрее восстанавливать мышцы и организм в целом. В нём низкое содержание калорий, он ускоряет обмен веществ, поэтому его назначают тем, кто хочет похудеть.

«Гранат практически не имеет противопоказаний. Им нельзя угощать детей младше одного года, а также есть тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Для безопасного употребления рекомендуется разводить свежевыжатый гранатовый сок водой», — добавила диетолог.

Косточки граната содержат витамин Е, рекомендуемый при частых запорах. А масло из косточек хорошо влияет на кожу, ускоряя процесс восстановления. Американские учёные выяснили, что гранатовый сок полезен при некоторых видах онкологии. Например, при раке простаты или в качестве профилактики при развитии рака молочной железы.

Незаменим он для женского организма во время беременности, так как уменьшает неприятные ощущения при токсикозе и повышает уровень гемоглобина.

Польза семян граната для здоровья

Посыпьте семенами граната салаты, выпечку и овсянку, чтобы увеличить потребление антиоксидантов.

Изображение предоставлено: Westend61/Westend61/GettyImages

Гранаты, богатые витамином С, марганцем и медью, являются источником питательных веществ. Люди во всем мире используют их как в сладких, так и в соленых блюдах, соках, смузи и закусках. Сушеные семена граната являются популярным ингредиентом в смесях, сиропе гренадин, соусах, батончиках мюсли и заправках для салатов.Этот вкусный, сочный фрукт может сохранить ваши кости здоровыми, уменьшить воспаление и повысить вашу производительность в тренажерном зале.

Пищевая ценность граната

Семена граната богаты витаминами, минералами и фитохимическими веществами. Эллаговая кислота , один из наиболее распространенных антиоксидантов в этом фрукте, может улучшить метаболическое здоровье и предотвратить ожирение , согласно исследовательской статье 2016 года, опубликованной в журнале Advances in Nutrition. Это натуральное соединение борется с воспалением и уменьшает разрастание белой жировой ткани, облегчая похудение.

Также известный как Punica granatum , Granada , Fleur de Grenade или Anardana , гранат веками использовался в качестве пищи и лекарств. Его семена богаты гранатовой кислотой , жирной кислотой с полезными свойствами. Они также содержат 17-альфа-эстрадиол и другие фитохимические вещества, которые имитируют эстроген и могут защищать от нескольких видов рака, включая рак молочной железы. Одна чашка зерен граната обеспечивает:

  • 140 калорий
  • 32 грамма углеводов
  • 24 грамма сахара
  • 6 грамм клетчатки
  • 2 грамма белка
  • 2 грамма жира
  • 30% дневной нормы витамина С
  • 4 процента суточной нормы кальция
  • 4 процента суточной нормы железа

Один гранат содержит почти половину рекомендуемой суточной нормы витамина С и большое количество витамина К, фолиевой кислоты, тиамина, калия, меди, марганца, селена и других необходимых питательных веществ.Зерна граната , которые содержат семена, также съедобны и могут быть использованы во множестве рецептов. И ары, и семена делают здоровую закуску между приемами пищи и являются прекрасным дополнением к овсянке, йогурту, салатам, свежевыжатым фруктовым сокам и выпечке.

Зачем есть зерна граната?

Этот вкусный фрукт и его сок богаты антиоксидантами. Согласно обзору Advanced Biomedical Research 2014 года, гранатовый сок имеет более высокий уровень антиоксидантов, чем зеленый чай и красное вино.При регулярном употреблении он может препятствовать росту опухоли и снижать риск развития рака толстой кишки, молочной железы, простаты, легких и кожи. Благодаря своим противовоспалительным и антигипертензивным свойствам он поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и может защищать от сердечных заболеваний.

Гранатовый сок содержит как семена, так и кожуры. Поэтому, едите ли вы семена граната или пьете сок, вы получите изрядную дозу витаминов и антиоксидантов. Кожура тоже здоровая ; просто дайте ему высохнуть на солнце, а затем поджарьте его или измельчите в порошок и добавьте в свой ежедневный рацион.Исследование 2015 года, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что экстракт кожуры граната поддерживает здоровье костей и может предотвратить потерю костной массы у мышей; в этой области необходимы дополнительные исследования, но ученые считают, что гранат может играть определенную роль в профилактике остеопороза.

Подробнее : Риски и преимущества гранатового сока

Если вам трудно восстанавливаться после тренировки, не ищите дальше. Экстракт граната увеличивает приток крови к мышцам и тканям, снижает усталость и ускоряет восстановление после тренировки.Эти эффекты в значительной степени связаны с полифенолами в семенах и кожурах граната. Чтобы воспользоваться преимуществами, выпейте стакан гранатового сока или съешьте горсть семян примерно за 30 минут до тренировки.

Понизьте кровяное давление

По данным Американской кардиологической ассоциации, более 103 миллионов взрослых жителей США имеют высокое кровяное давление. Число смертей, связанных с этим заболеванием, увеличилось на ошеломляющие 38 процентов в период с 2005 по 2015 год.Если ваше кровяное давление выше нормы, вы подвержены более высокому риску инсульта, сердечных заболеваний, остановки сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Семена граната не являются чудодейственным средством и не могут заменить лекарства, но могут облегчить поддержание низкого кровяного давления. В обзоре 2018 года, опубликованном в Frontiers in Pharmacology, оценивались сосудопротекторные эффекты этого фрукта. Исследователи обнаружили, что гранат может улучшить функцию эндотелиальных клеток, уменьшить агрегацию тромбоцитов и нейтрализовать свободные радикалы, что приводит к улучшению сердечно-сосудистой системы.Антиоксиданты и фитохимические вещества в этой пище могут помочь защитить от гипертонии и ее осложнений.

Богатый эллаговой кислотой, галловой кислотой, лигнаном, полифенолами и другими биологически активными соединениями, гранат снижает кровяное давление и улучшает работу сосудов. Кроме того, он может компенсировать некоторые негативные эффекты лекарств и химических веществ. Эти соединения встречаются в природе в кожуре, семенах, листьях и соке. Семена богаты п-кумаровой кислотой, растительными стеролами, дубильными веществами и жирными кислотами.Помимо антигипертензивного действия, они могут помочь снизить уровень сахара в крови .

Подробнее : Гранаты и сахар в крови

Семена граната защищают от рака

Полезные соединения в гранате могут снизить риск развития рака, согласно исследованию 2015 года в области окислительной медицины и клеточного долголетия. Этот фрукт богат полифенолами , классом антиоксидантов, которые помогают уменьшить окислительный стресс, повреждение ДНК и воспаление.В то же время они могут ингибировать рост опухоли и индуцировать апоптоз (гибель раковых клеток). В клинических испытаниях, упомянутых в исследовании, было обнаружено, что гранат и его компоненты защищают от колоректального рака, рака печени, рака молочной железы и лейкемии, а также от других опасных для жизни заболеваний.

В более позднем обзоре, опубликованном в журнале Molecules в 2017 году, предполагается, что плоды граната регулируют несколько сигнальных путей и могут предотвращать распространение раковых клеток по всему телу.Он также снижает вредное воздействие УФА- и УФВ-индуцированных повреждений, что, в свою очередь, может помочь предотвратить рак кожи .

Ешьте гранат для здоровья мозга

Польза граната выходит за рамки поддержки здорового сердца и предотвращения рака. Согласно исследованию BMC Complementary and Alternative Medicine, проведенному в 2017 году, этот богатый антиоксидантами фрукт защищает ваш мозг от окислительного стресса. Было показано, что его сок уменьшает повреждение головного мозга плода из-за его противовоспалительного и нейропротекторного действия.

Подробнее : 8 способов сохранить остроту ума в старости

Кроме того, этот фрукт может снизить риск развития болезни Альцгеймера и стимулировать образование новых нейронов в головном мозге. Простые изменения в питании, такие как ежедневное употребление стакана гранатового сока или добавление семян граната во время еды, могут поддерживать остроту вашего мозга до позднего возраста.

Борьба со старением естественным путем

Этот фрукт, богатый витамином С и антиоксидантами, может улучшить вашу рутину красоты и замедлить старение.Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в журнале Nature Medicine, эллагитаннинов — класса антиоксидантов в гранате — превращаются в уролитинов в кишечнике. Эти молекулы обладают противовоспалительными, антиоксидантными, противомикробными и противоопухолевыми свойствами.

Уролитин А особенно полезен. Как указывает Nature Medicine, это соединение может улучшать митохондриальную и мышечную функции, что ведет к увеличению продолжительности жизни.

Семена граната также богаты витамином C , питательным веществом , которое поддерживает синтез коллагена и борется с повреждением свободными радикалами f .В конце концов, есть причина, по которой на этикетках большинства антивозрастных кремов и лосьонов содержится витамин С. Этот водорастворимый витамин защищает кожу от окислительного стресса и УФ-повреждений, способствует восстановлению кожи и уменьшает трансэпидермальную потерю воды. В долгосрочной перспективе это может свести к минимуму появление морщин и улучшить внешний вид кожи.

Гранат – польза, пищевая ценность, применение и многое другое

Плоды граната происходят из лиственных кустарников. Его ботаническое название Punica Granatum.

Эти кустарники в основном растут на Ближнем Востоке, Индийском субконтиненте, в Северной Африке и Средиземноморье.

Гранат относится к категории ягод и имеет стебель в форме цветка. Его ярко-красный цвет и терпкий вкус являются одними из его привлекательных особенностей. pH граната составляет около 4,4, что объясняет его кисло-сладкий вкус.

Физическая структура граната

Кустарник граната выращивают как в декоративных целях, так и для получения плодов.Цветы растения также ярко-красные. Структура граната не похожа на другие фрукты с мякотью и сердцевиной.

Внешний красный слой представляет собой твердую и несъедобную оболочку. Съедобной частью плода являются семена и кожура.

Арилы — это сладкая, сочная и хрустящая оболочка семян. Белый губчатый слой действует как подстилка для этих арилов и покрывает оставшееся пространство. Количество семян варьируется от 200 до 1400 в зависимости от граната.

Ариловый сок имеет красную пигментацию, которая может испачкать одежду.В основном это связано с наличием в плодах антоцианов и эллагитаннинов.

Использование граната

Медицинская система Аюрведы высоко ценит гранат как домашнее средство. Его кулинарное применение огромно. Его вкус хорошо сочетается с выпечкой, сиропами, гарнирами и холодными напитками.

Высушенные семена являются формой специи в индийской и пакистанской кухне. Турецкая кухня использует гранаты для маринования мяса и заправки салатов. Страны Ближнего Востока используют фруктовый сок в качестве глазури для шашлыка из баранины.

Помимо современного использования, гранат находит свое значение в символике и искусстве. Многие старинные мотивы изображают гранаты на мозаиках и стенах. Плод часто является синонимом процветания, амбиций и плодородия.

Пищевая ценность граната

100 граммов зерен граната содержат следующие питательные вещества.

  • Калорийность: 83 ккал
  • Углеводы: 18,7 г
  • Сахар: 13,67 г
  • Клетчатка: 4 г
  • Белки: 1.67 г
  • Жир: 1,17 г

Пищевая ценность граната
  • 78% состава граната составляет вода. Он содержит около 19 г углеводов, из которых 4 г приходится на пищевые волокна. Содержание клетчатки в семенах не изменено и составляет 20% от дневной нормы. В 10-граммовой порции содержится приличные 83 калории.
  • Гранаты богаты фитохимическими веществами, такими как полифенолы. Обработка и пастеризация плодов снижает их фенольную активность.
  • Гранаты богаты эллагитаннинами, также известными как пуникалагин. Это мощные антиоксиданты, которые выделяют фрукты среди остальных. Гранат содержит в три раза больше антиоксидантов, чем зеленый чай и красное вино.
  • Экстракты кожуры граната являются важными пищевыми добавками и консервантами. Они содержат большое количество полифенолов, катехинов и конденсированных танинов.
  • Из косточек плодов получают масло, богатое гранатовой кислотой.Это тип хорошего жира, который составляет около 65% состава масла. Эти жиры имеют множество преимуществ для здоровья.
  • Большое количество витаминов К, С и фолиевой кислоты (В9) способствуют его витаминному профилю. Витамин К составляет 16% суточной нормы, а витамин С – 12%. Также присутствуют значительное количество витамина Е, рибофлавина, тиамина и пантотеновой кислоты.
  • Минеральный состав граната богат марганцем, фосфором, калием и цинком. Меньшие следы железа и кальция также попадают в этот список.

10 Доказанная польза граната для здоровья

1. Гранат снижает кровяное давление

Исследование показывает, что регулярное употребление гранатового сока снижает гипертонию. Особенно известно, что он регулирует систолическое кровяное давление.

2. Гранат обладает свойствами предотвращения рака

Предварительные результаты некоторых исследований показывают, что гранат может уменьшить рост раковых клеток.

Его свойства препятствуют росту раковых клеток простаты и молочной железы.Хотя серьезного исследования с доказательствами еще нет, употребление гранатов не приносит вреда.

3. Обладает противовоспалительными свойствами

Хроническое воспаление может привести к сердечным заболеваниям, диабету и ожирению.

Пуникалагин в гранатах является мощным антиоксидантом. Все антиоксиданты обладают мощными противовоспалительными свойствами. Согласно исследованию, они помогают уменьшить воспаление в пищеварительном тракте.

4. Гранат Помогает при артрите

Опухание суставов часто встречается у людей, страдающих артритом.

Противовоспалительные свойства граната помогают успокоить любое воспаление. Исследования также показывают, что гранаты успешно ингибируют ферменты, вызывающие повреждение суставов. Это может помочь эффективно лечить остеоартрит.

5. Способствует здоровому функционированию сердца

Гранаты — одни из самых полезных для сердца фруктов.

Полезный жирный компонент граната известен под названием гранатовой кислоты. Это помогает защитить сердце от нескольких стадий болезни сердца.Гранаты снижают высокое кровяное давление, которое может быть одной из основных причин сердечных заболеваний.

6. Гранат снижает уровень холестерина

Некоторые исследования доказывают, что гранат снижает уровень плохого холестерина в организме.

Там же написано, что он защищает этот холестерин от окисления. Это очень важно, так как стадия окисления является одной из основных причин сердечных заболеваний.

7. Борется с бактериальными и грибковыми инфекциями

Согласно исследованию, гранат может бороться с некоторыми видами вредных бактерий и дрожжей под названием Candida albicans.

Мощные растительные соединения в гранатах могут бороться с опасными микроорганизмами. Эти свойства могут предотвратить инфекции полости рта, такие как гингивит и зубной стоматит.

8. Гранат Может излечить эректильную дисфункцию

Гранат увеличивает кровоток во всем теле. Исследование, проведенное на кроликах, показывает усиление эректильной реакции после употребления граната. Его влияние на человека ниже в статистике.

9. Гранат улучшает память

Есть некоторые доказательства связи граната с улучшением памяти.

Регулярное употребление фрукта снижает послеоперационный дефицит памяти. Пожилые люди с проблемами памяти могут регулярно пить гранатовый сок. Исследование, проведенное с такими же взрослыми, показало улучшение их зрительной и вербальной памяти.

10. Гранат Повышает физическую работоспособность

Как и свекла, гранат повышает физическую работоспособность.

Помогает уменьшить усталость после тренировки. Изучение эффективности спортсменов после тренировки выявило этот эффект граната.Потребление грамма экстракта граната показало значительное повышение эффективности упражнений.

Способы употребления граната

Простой и полезный способ употребления граната — есть его сырым. Зерна граната хороши сами по себе. Удаление их из внешнего слоя может оказаться сложным. Разрежьте фрукт пополам. Держите кусок над миской так, чтобы кончики были обращены к миске.

Сильно постучите по фрукту пару раз, пока плодики не упадут в миску.Еще один действенный метод – надрезать плоды ножом.

  • Добавляйте гранаты в салаты. Хрустящие и сладкие корочки придают интересный вкус. Сочетайте его с сыром фета, овощами и орехами. Вы также можете добавить их во фруктовые салаты для здорового десерта.
  • Служит украшением десерта. Посыпьте йогурт и парфе зёрнами граната для усиления вкуса. Он также хорошо подходит в качестве топпинга для мороженого.
  • Гранатовый сок — очень популярный способ употребления фруктов.Те, кому не нравится вкус семян, могут перемолоть их в сок. Добавьте немного молока, чтобы получить консистенцию смузи. Всегда выбирайте свежий гранатовый сок. Обработанная версия снижает свою пищевую ценность.
  • Приготовьте из него соус для макания. Убавьте гранатовый сок на огне и добавьте немного специй и дополнительный сахар. Загустевший соус служит соусом к мясу и креветкам.
  • Сок также используется в качестве маринада. Кисло-сладкий вкус граната усиливает вкус мяса.
  • Начните утро с чашки овсянки или хлопьев с гранатовыми зернами. Сочетание мягкого овса и хрустящих зерен восхитительно.
  • Используйте гранаты в качестве начинки для пиццы. Это придает ему неповторимый вкус.

Здоровые рецепты граната

1. Гранат и Mint Raita 1
    1
    • Время подготовки: 10 минут
    • Служит: 2 человека

    Эта рами можно наслаждаться в качестве бокового блюда с Пулао или Paratha.

    Ингредиенты:
    • 1 чашка семян граната
    • ¼ чашка нарезанных мяты листьев
    • 1 чашка свежего йогурта
    • 1 чайной ложки в жареной ячейке
    • 1 чайная ложка в духовке CUMUM
    • ½ чайной ложки красного порошка Chili
    • соль к вкусу
    • 1 столовая ложка вода
    Схема проезда:
    • Положите йогурт в миску и хорошо взбейте.
    • Добавьте воду, соль и красный перец чили.
    • Добавьте листья мяты и зерна граната.
    • Добавьте немного порошка тмина и хорошо перемешайте.
    • Выложите райту в сервировочную тарелку и посыпьте остатками порошка тмина.
8 . 1 чайная ложка органического меда (по желанию)
  • 1/2 чашки зеленого чая (заваренного)
  • Процедура:
    • В кастрюлю добавьте воду, зерна граната и доведите до кипения на среднем огне в течение 4–5 минут.
    • Слегка охладить и смешать до однородной консистенции. Процедить смесь, чтобы не было больших комочков.
    • Смешайте заваренный зеленый чай, лимонный сок, органический мед и сразу подавайте.

    *Можно подавать как теплым, так и охлажденным.

    3. Летний гранат Slush
  • Время подготовки
    • Слушается: 2 человека
    • 2 чашки семян граната
    • 0,25 TSP — розовая соль
    • 0.25 чайных ложек – Порошок жареных семян тмина
    • 1 столовая ложка – Органический мед / кленовый сироп 
    Процедура:
    • Оставьте 1-2 столовые ложки семян в стороне, а остальное взбейте миксером до получения однородной массы.
    • Процедите смесь, если вам не нравится густая кашица.
    • В миску для смешивания добавьте гранатовую смесь, розовую соль, порошок тмина и органический мед или кленовый сироп.
    • Хорошо перемешайте и перелейте смесь в неглубокий контейнер. Заморозить на 6 часов.
    • Достаньте из морозилки и оставьте на 5-7 минут.
    • Поскребите ложкой и подавайте в стаканах, украшенных зернами граната.

    Резюме

    Гранаты — суперфрукты. Он на водной основе и содержит минимум калорий. Кожура и съедобная часть, называемая арилами, богаты питательными веществами и растительными соединениями. Это популярный фрукт в аюрведической медицине. Гранаты также находят свое значение благодаря древнему искусству и символике.

    Регулярное употребление граната может вылечить многие болезни.Холестерин, высокое кровяное давление, ожирение и сердечные заболевания — вот некоторые из них. Некоторые исследования говорят, что гранаты обладают способностью уменьшать количество раковых клеток. Однако для поддержки этого утверждения необходимы дополнительные научные доказательства.

    Причина его многочисленных преимуществ заключается в двух его специальных компонентах; Пуникалагины и гранатовая кислота. Пуникалагины являются мощными антиоксидантами, а последний является формой хорошего жира.

    Сладкий и слегка кисловатый вкус хорошо сочетается с салатами и мясом. Он действует как ароматная начинка, которая хорошо сочетается практически со всеми продуктами питания.

    Кроме того, его способность улучшать память и противовоспалительные свойства делают его оптимальным дополнением к вашему рациону. Ешьте зёрна граната в сыром виде или пейте их натуральный сок, чтобы получить множество полезных свойств.

    Часто задаваемые вопросы (FAQ)
    В. Помогает ли гранат в похудении?

    A. Гранаты обладают многими качествами, которые делают их хорошим выбором фруктов для похудения. В 100 граммах арилов содержится всего 83 калории. Это ограниченное количество калорий поможет держать ваш дневной лимит калорий под контролем.

    Высокое содержание клетчатки надолго сохраняет чувство сытости. Это предотвращает переедание. Полифенолы в гранатах связаны с тем, что они являются естественными жиросжигателями. В целом, включение гранатов в свой рацион поможет похудеть.

    В. Может ли гранат увеличить количество крови в организме?

    A. Гранат – один из лучших фруктов для повышения показателей крови. Он богат питательными веществами, такими как железо, витамины А, С и Е. Гранаты содержат аскорбиновую кислоту.Эта кислота дополнительно способствует содержанию железа в организме.

    Значительно повышает уровень гемоглобина. Употребляйте гранатовый сок каждый день, чтобы увидеть оптимальные преимущества.

    В. Может ли гранат лечить кожные заболевания?

    A. Гранаты богаты витамином С. Этот витамин борется со многими проблемами кожи, такими как шероховатость, пигментация и тусклость. Его противовоспалительные свойства помогают вылечить прыщи и прыщи. Гранаты борются с грибковыми или бактериальными инфекциями на коже благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам.

    Защищает кожу от солнечных лучей, которые могут привести к различным кожным заболеваниям. Антиоксиданты в гранатах предотвращают окислительное повреждение клеток.

    В. Могут ли больные диабетом употреблять гранат?

    A. Известно, что гранаты повышают чувствительность к инсулину. Его богатое содержание антиоксидантов может вылечить хронические заболевания, такие как диабет. Регулярное употребление граната снижает уровень вредного холестерина у больных сахарным диабетом.

    Низкое содержание углеводов предотвращает внезапный скачок уровня сахара в крови.Следовательно, гранаты безопасны и полезны для больных диабетом.

    В. Можно ли пить гранатовый сок натощак?

    A. Употребление гранатового сока натощак совершенно безопасно. Это фрукт на водной основе, который также содержит электролиты. Следовательно, гранатовый сок может увлажнить ваше тело первым делом с утра.

    Многие из его питательных веществ и преимуществ для здоровья лучше всего усваиваются на пустой желудок. В идеале пить гранатовый сок натощак лучше, чем в любое другое время дня.

    Узнайте о пользе граната для здоровья – Machika

     

    Гранат — это не только вкусный фрукт, которым может наслаждаться каждый, но и удивительная потенциальная польза для здоровья. Если вам интересно, что делает гранаты такими полезными, вот несколько фактов. Гранаты считаются суперпродуктом, потому что они полны витаминов и антиоксидантов . На самом деле, некоторые диетологи считают его одним из самых богатых антиоксидантами продуктов!

    Это означает, что другие продукты и напитки, известные своим антиоксидантным действием, не соответствуют уровню этого фрукта.Красное вино, виноград и даже зеленый чай имеют более низкий уровень антиоксидантов. Все это из простых необработанных фруктов, которые можно было купить в местном продуктовом магазине. Хотя гранаты может быть трудно найти в вашем районе, вы должны быть уверены, что не пропустите, когда они появятся. Вот краткий список потенциальной пользы для здоровья от включения граната в ваш рацион:

    • Полный антиоксидантов
    • Полезен для здоровья сердца
    • Уменьшить воспаление
    • Хороший источник витаминов и минералов

    Полный антиоксидантов

    Хотя вы можете знать, что антиоксиданты полезны для вас, вы можете не знать точно, что они собой представляют и почему.Антиоксиданты представляют собой группу соединений, которые при употреблении в пищу вызывают ряд положительных эффектов. Вы можете получить антиоксиданты во многих формах, таких как добавки к таблеткам, напитки, такие как вино, и продукты, такие как фрукты и овощи. Антиоксиданты помогают вашему организму избавиться от свободных радикалов. Эти свободные радикалы — это вещества, оставшиеся в клетках, которые вызывают стресс и, как известно, приводят к более высоким показателям рака. Ваше тело вырабатывает тип антиоксиданта, который помогает организму перерабатывать свободные радикалы и поддерживать функционирование клеток. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов может помочь уменьшить клеточный стресс, помочь переработать свободные радикалы и помочь вашему телу функционировать должным образом.

    Полезен для здоровья сердца

    Исследователи обнаружили связь между гранатами и снижением артериального давления и уровня сахара. Это полезно не только для людей с диабетом, но и для тех, у кого высокое кровяное давление. Здоровье сердца важно для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и повреждений. Жизнь с высоким кровяным давлением без принятия мер по его снижению может привести к сердечным приступам или сердечной недостаточности. Включение гранатов в свой рацион может помочь вам снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца.

    Уменьшение воспаления

    Воспаление может возникнуть по многим причинам, таким как перенапряжение, артрит или травма. Несмотря на это, диета может сыграть огромную роль в борьбе с воспалением. Продукты, богатые трансжирами и рафинированными углеводами, могут усилить воспаление. Однако гранат, по-видимому, оказывает благотворное влияние на воспаление. Исследования показали, что антиоксиданты помогают бороться с воспалениями, а гранаты полны ими.

    Хороший источник витаминов и минералов

    Помимо множества полезных антиоксидантов, гранаты также являются хорошим источником множества витаминов и минералов, таких как витамин С и кальций.Один гранат содержит почти половину рекомендуемой суточной нормы витамина С. Что касается минералов, гранаты также являются важным источником фосфора, калия и магния. Если вам не нравится есть фрукт, вы всегда можете приготовить из него сок, чтобы приготовить полезный напиток. Вы можете использовать пресс для сока Machika, чтобы сделать сок из ваших любимых фруктов, включая гранат.

     

    2 Польза граната + антиоксиданты и новые исследования

    Вкусный и богатый антиоксидантами гранат обещает здоровье сердца и зубной налет.Узнайте о последних исследованиях этого удивительного фрукта здесь.

    Что такое гранат?

    Плоды граната имеют кожистую кожуру (или шелуху) с множеством маленьких карманов со съедобными семенами и соком внутри. Исследователи изучили все части этого фрукта на предмет их потенциальной пользы для здоровья. Эти части включают плоды, семена, масло семян, кожуру, богатую танинами, корень, лист и цветок [1].

    Он использовался в качестве пищевой добавки при различных состояниях, включая раны, боль в горле и диарею.Из граната делают капсулы, экстракты, чаи, порошки и соки [1].

    Потенциальные преимущества граната

    Гранат безопасен для употребления в пищу, но добавки не были одобрены FDA для медицинского использования и, как правило, не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают производственные стандарты для них, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.

    Возможно эффективно для

    1) Здоровье сердца

    Гранатовый сок является отличным источником полифенолов с высоким антиоксидантным потенциалом .Кроме того, он также останавливает образование бляшек в артериях, снижает кровяное давление и оказывает противовоспалительное действие.

    В многочисленных клинических исследованиях гранатовый сок умеренно, но значительно снижал артериальное давление [2, 3, 4].

    Гранатовая кислота, которая является основным компонентом масла косточек граната, предотвратила образование бляшек в артериях у 51 пациента с высоким уровнем липидов в крови. Масло семян также значительно снизило уровень холестерина у этих же пациентов [2].

    Недостаточно доказательств для

    Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества. Недостаточно доказательств в поддержку использования граната для любого из перечисленных ниже целей. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем использовать гранат по состоянию здоровья, и не используйте его вместо того, что рекомендует или прописывает ваш врач.

    2) Зубной налет

    Жидкость для полоскания рта с экстрактом граната уменьшила зубной налет у 60 здоровых добровольцев [5].

    Взаимодействие бактерий с дрожжами связано с поддержанием микробиоты полости рта. Высушенная порошкообразная кожура граната демонстрирует сильное ингибирование C. Albicans . Кроме того, его экстракт был очень эффективен против микроорганизмов зубного налета [2].

    Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

    Нет клинических данных, подтверждающих использование граната при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований.Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

    3) Артрит

    Артрит влияет на функцию суставов и качество жизни пациентов. Провоспалительные цитокины, такие как IL-1 и TNF-α, вызывают боль в суставах. МАРК важны из-за их регуляции воспаления и повреждения хряща. Экстракт граната с его богатым источником полифенолов обладает противовоспалительной активностью [2].

    Ревматоидный артрит — это аутоиммунное заболевание, поражающее 0.5-1% людей во всем мире. Это воспалительное заболевание вызывает воспаление и эрозию кости. Экстракт может уменьшить возникновение и частоту возникновения артрита, вызванного коллагеном, у мышей. Тяжесть артрита и воспаления суставов снижалась у мышей, которых кормили экстрактом [2].

    4) Антимикробная активность

    Поскольку устойчивость бактерий к противомикробным препаратам возрастает, лекарственные растения могут быть альтернативными агентами. Сухой порошок кожуры граната обладает высоким ингибированием Candida albicans. Кроме того, оба его экстракта обладают антимикробным действием [2].

    5) Здоровье кожи

    Солнечное ультрафиолетовое излучение является основной причиной многих биологических эффектов, таких как фотостарение и рак кожи. Это излучение может вызвать повреждение ДНК и проблемы с белками [2].

    Использование как его экстракта, так и цветков показало значительное уменьшение площади ран у крыс с диабетом. Это также увеличило образование коллагена и белка [2].

    6) Фертильность

    Одним из основных компонентов (16%) экстракта косточек граната является бета-ситостерол.Это защищает эмбрионы мышей. Более того, потребление сока может увеличить концентрацию сперматозоидов, их подвижность и повысить фертильность [2].

    Исследования рака

    Полифенолы ферментированного сока и его масла могут ингибировать размножение раковых клеток. Экстракт плодов также ингибировал рост опухоли у мышей [2].

    Ферментированный гранатовый сок имеет двойной эффект по сравнению со свежим соком в клеточных линиях рака молочной железы человека. Это остановило размножение раковых клеток [2].

    Экстракт плодов также может ингибировать несколько сигнальных путей, которые можно использовать при лечении рака легких человека [2].

    Его масло также оказывает химиопрофилактическое действие на мышей. Это уменьшило образование опухолей и количество опухолей [2].

    Воспаление играет ключевую роль в развитии рака толстой кишки. И эллагитаннины, и уролитины из экстракта плодов ингибируют пролиферацию раковых клеток и увеличивают гибель раковых клеток [6].

    Актуальность исследований рака человека на клетках и животных неизвестна.

    границ | Благотворное влияние экстракта кожуры граната и пробиотиков на дифференцировку преадипоцитов

    Введение

    Гранат — это фрукт, положительное влияние которого на здоровье было тщательно изучено. Этот фрукт богат биологически активными соединениями, такими как эллагитанины и антоцианы, которые защищают от дегенеративных заболеваний. Плоды граната из-за его высокой питательной ценности, пользы для здоровья и антиоксидантных биоактивных соединений считаются пищевым лекарством.Фактически, гранат широко используется в фитотерапии для лечения нескольких патологий, включая грипп и инфекции верхних дыхательных путей. Все части плодов граната, то есть кожура и семена, считающиеся отходами, могут быть переработаны в продукты с добавленной стоимостью, имеющие промышленную, медицинскую и косметическую ценность (Dhumal et al., 2014).

    Отходы граната образуются на всех этапах жизненного цикла плодов, т. е. при сельскохозяйственном производстве, промышленном производстве и переработке.Можно использовать побочные продукты граната, поскольку они являются богатым источником биологически активных соединений, таких как флавоноиды, фенольные кислоты и дубильные вещества. Более того, многие исследователи описали, что экстракты граната, изготовленные из побочных продуктов заводов по переработке, обладают эффективной активностью по удалению свободных радикалов и антиоксидантной способностью (Lee et al., 2010; Panichayupakaranant et al., 2010; Fischer et al., 2011).

    Кроме того, экстракты граната действуют как естественные ингибиторы патогенов, бактерий и грибков (Al-Zoreky, 2009; Tehranifar et al., 2011; Ромео и др., 2015).

    Эллагитаннины граната гидролизуются микробиотой кишечника до более мелких фенолов, таких как эллаговая кислота. Затем эллаговая кислота всасывается в кровоток, в то время как эллагитаннины не всасываются и метаболизируются в уролитины.

    Сообщалось, что побочные продукты граната и пуникалагины способны значительно ингибировать рост патогенных Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , Clostridia и Staphylococcus aureus (Reddy et al.), 2007; Bialonska et al., 2009) и увеличить рост полезных бактерий, включая Bifidobacterium spp. и Lactobacillus spp. (Редди и др., 2007; Белонска и др., 2010).

    Сообщалось также, что экстракты граната снижают уровень липидов в крови и обладают значительной противораковой, противовирусной и противовоспалительной активностью (Li et al., 2006; Hossin, 2009; Lin et al., 2013; Bassiri-Jahromi). , 2018).

    Эти потенциальные полезные эффекты связаны с полифенольными соединениями, содержащимися в экстрактах граната, включая пуникалагины, галловую кислоту и производные эллаговой кислоты (Vanella et al., 2013а,б,в; Ромео и др., 2015).

    Поскольку ожирение является одной из основных проблем общественного здравоохранения, необходимы новые профилактические стратегии (Smith and Smith, 2016).

    Адипоциты играют важную роль в возникновении или развитии метаболических осложнений, связанных с ожирением, таких как метаболический синдром и диабетические осложнения (Kim and Plutzky, 2016).

    Возрос интерес исследователей к выявлению натуральных продуктов, полученных из диетических растений, обладающих активностью против ожирения.Сообщалось, что ксантиген и фукоксантин, природные соединения масла косточек граната, значительно подавляли дифференцировку адипоцитов и накопление липидов (Lai et al., 2012).

    Основное внимание в настоящей рукописи уделялось изучению антиоксидантной и противомикробной активности, а также пребиотического потенциала ПЭ, богатого фенольными соединениями. Кроме того, обогащенный стандартизированный ПЭ, содержащий высокие проценты природных антиоксидантов граната, был химически охарактеризован с помощью ВЭЖХ-ФДА-ИЭР/МСн.Во-вторых, поскольку гранатовый сок (Les et al., 2018) и различные виды экстрактов граната (PE), в том числе экстракт, приготовленный из цельного плода (Li et al., 2015), и экстракт, полученный из кожуры граната (Neyrinck et al., 2013), и было показано, что ряд пробиотических штаммов (Moon et al., 2012; Park et al., 2014) влияют на адипогенез, это исследование было проведено для проверки in vitro эффектов PE, пробиотика L . rhamnosus GG ATCC 53103 (LGG), предварительно инкубированные с РЕ, отдельно или в комбинации, при дифференцировке клеток 3T3-L1.

    Материалы и методы

    Химикаты

    Порошкообразный экстракт граната (Dermogranate ® ), используемый в этом исследовании, был предоставлен Medinutrex (Катания, Италия). Вкратце, экстракт готовили из высушенных и измельченных плодов граната, смешанных с водно-спиртовыми растворами (пищевого качества), а затем фильтровали. Фильтрат концентрировали и затем сушили распылением с получением стандартизированного экстракта. Экстракт Dermogranate ® имел следующий химический состав: общие полифенолы (16%), пуникалагины (8%), эллаговая кислота и производные (8%).

    Реактив Фолина-Чокальтеу (FCR), карбонат натрия (Na 2 CO 3 ), галловая кислота, пуникалин (смесь аномеров), пуникалагин и эллаговая кислота были приобретены у Sigma-Aldrich (Милан, Италия). Гранатин B был приобретен у LGC Standards (Лондон, Великобритания). Растворители для ВЭЖХ-МС (Merck KgaA, Дармштадт, Германия) использовали для хроматографии, а все остальные реагенты были аналитической чистоты.

    Определение общего содержания полифенолов

    Анализ Фолина-Чокальтеу (Singleton et al., 1999) использовали для определения общего содержания полифенолов с небольшими модификациями. 0,1 мг/мл экстракта растворяли в дистиллированной воде. Затем к 500 мкл образца добавляли 5 мл 10% FCR и 4,5 мл раствора Na 2 CO 3 (7,5% мас./об.). Конечный раствор перемешивали в течение 2 ч в темноте, а затем измеряли Abs при λ = 765 нм. Анализы проводили в трех повторностях, и концентрацию общих полифенолов выражали в г эквивалентов галловой кислоты (ЭАК)/100 г экстракта.

    ВЭЖХ-ФДА-ИЭР/МС

    n Анализ фенольных соединений

    Разделение и количественное определение фенольных соединений проводили, как описано ранее (Romeo et al., 2015). Для идентификации фенольных соединений время удерживания (ВУ), спектры и данные МС в отрицательном режиме ESI сравнивали с данными аутентичных стандартов. Количественное определение каждого фенольного соединения проводили с использованием соответствующего стандарта в качестве внешнего стандарта. Количественное определение галловой кислоты проводили при 280 нм.Пуникалины, гранатин В, пуникалагины и эллаговую кислоту определяли количественно при 378 нм; ту же длину волны использовали для количественного определения производных эллаговой кислоты, используя эллаговую кислоту в качестве стандарта сравнения. Анализы проводили в трех повторностях, и результаты выражали как г соединения/100 г экстракта.

    Тушение DPPH

    Способность поглощать свободные радикалы различных концентраций экстракта ПЭ (3,4–1,7–0,85–0,56–0,42–0,34–0,21–0,17–0,11–0,085–0,028 мг/мл) измеряли с помощью 2,2-дифенил-1- Свободнорадикальный метод пикрилгидразилгидрата (DPPH), как сообщалось ранее (Salerno et al., 2012). Результаты выражены в процентах от степени ингибирования ± SD .

    Эффект поглотителя на супероксидный анион

    Способность экстракта ПЭ различных концентраций поглощать супероксид-анионы (3,4–1,7–0,85–0,56–0,42–0,34–0,21–0,17–0,11–0,085–0,028 мг/мл) измеряли, как сообщалось ранее (Salerno et al., 2012). Результаты выражены в процентах от степени ингибирования ± стандартное отклонение.

    3T3-L1 Мышиные преадипоциты Жизнеспособность клеток

    мышиных преадипоцитов 3T3-L1 были приобретены в Американской коллекции типовых культур (Роквилл, Мэриленд, США).Клетки высевали в концентрации 2×10 5 клеток на лунку 96-луночного микропланшета и культивировали при 37°С в инкубаторе с 5% СО 2 в течение 48 ч в отсутствие и в присутствии разных концентраций ПЭ сообщалось выше. Жизнеспособность клеток измеряли с помощью анализа МТТ, как сообщалось ранее (Di Giacomo et al., 2015). МТТ, желтый тетразол, в живых клетках восстанавливается до фиолетового формазана. Результаты выражены в процентах формазана, продуцируемого в обработанных клетках преадипоцитов мыши 3T3-L1, по сравнению с необработанными клетками.

    Микробиология

    Бактериальное культивирование

    Использовали коммерческие штаммы патогенов E. coli ATCC 25922, S. aureus ATCC 29213, Listeria innocua ATCC 33090 и Salmonella enterica ATCC 14028. Штамм E. coli выращивали в бульоне Луриа-Бертани (LB) при 37°C в течение ночи; S. aureus , S. enterica и L. innocua обычно выращивали в течение ночи в триптонно-соевом бульоне (TSB) при 37 и 30°C соответственно.Все среды и добавки были предоставлены Oxoid (Милан, Италия).

    Коммерческие пробиотические штаммы LGG, Bifidobacterium animalis BB12, B. longum BB536 и дикий штамм Lactobacillus paracasei N 24, выделенные из сыра Pecorino crotonese, культивировали в бульоне де Мана-Рогоза-Шарпа (MRS) при 37°С ночью.

    Ночную бактериальную культуру инкубировали при 37°C в течение 24 часов в анаэробных условиях до тех пор, пока плотность клеток не достигала приблизительно 1.0 × 10 9 КОЕ/мл.

    Определение скорости роста

    На основании результатов, полученных в отношении активности PE в отношении поглотителя свободных радикалов и экспериментов по жизнеспособности клеток преадипоцитов мыши 3T3-L1, для лечения штаммов пробиотиков или патогенов использовались различные концентрации, как описано ниже.

    Антимикробная активность ПЭ оценивалась в отношении упомянутых выше коммерческих штаммов патогенов. Ночные культуры патогенов совместно культивировали при 37°C в течение 24 часов с ФЭ в различных концентрациях (1.7–0,34–0,17 мг/мл), а противомикробную активность оценивали по посевному количеству живых бактерий и выражали в КОЕ/мл.

    Влияние ПЭ на рост упомянутых выше пробиотических штаммов оценивали при совместном культивировании пробиотических штаммов при плотности клеток примерно 1,0 × 10 9 КОЕ/мл с ПЭ в различных концентрациях (0,085–0,042–0,028). мг/мл). Влияние экстракта на рост пробиотических штаммов оценивали после инкубации при 37°С в течение 24 ч в анаэробных условиях путем посева живых бактерий и выражали в КОЕ/мл.

    Все эксперименты проводились в двух повторностях, а результаты выражались в виде средних значений и стандартного отклонения. На основании предварительных результатов LGG был выбран для последующих анализов.

    Свежие бульонные культуры центрифугировали при 5000 об/мин в течение 10 мин при 4°С, супернатант декантировали для сбора отработанного бульона (ОС), который фильтровали (ФСБ) с использованием фильтра 0,22 мкм и затем использовали для дальнейших анализов. .

    Бактериальный осадок ресуспендировали в 1 мл PBS и обрабатывали ультразвуком пять раз при амплитуде 44% в течение 2 минут с 6-минутным перерывом.Затем ультразвуковой раствор центрифугировали при 1100 × g в течение 15 мин при 4°C. Супернатант собирали, фильтровали через фильтр 0,22 мкм и метили экстракт бактериальных клеток (КЭ). КЭ использовали для дальнейшего анализа.

    Культура клеток и дифференцировка клеток адипоцитов

    мышиных преадипоцитов 3T3-L1 ресуспендировали в модифицированной Дульбекко среде Игла (DMEM), содержащей 10 % фетальной бычьей сыворотки (FBS, Invitrogen, Карлсбад, Калифорния, США) и 1 % раствор антибиотика/антимикотика (Invitrogen, Карлсбад, Калифорния). , США) и высевали в 75-см колбу 2 при плотности от 1 до 2 х 10 4 клеток.Дифференцировку клеток адипоцитов получали, как сообщалось ранее (Waldman et al., 2016).

    Дифференцирующие преадипоциты 3T3-L1 обрабатывали в течение 7 дней PE (0,028 мг/мл), LGG CE (25 мкг/мл) и LGG-фильтрованным SB (10 мкг/мл) из ночной бактериальной культуры, инкубированной с PE или без него. (0,028 мг/мл).

    Количественное определение содержания липидов

    Для количественной оценки накопления липидов было выполнено окрашивание Oil Red, как сообщалось ранее (Barbagallo et al., 2017). Образование липидных капель измеряли с помощью инвертированного многоканального светодиодного флуоресцентного микроскопа (Evos, Life Technologies, Гранд-Айленд, Нью-Йорк, США).

    Экстракция РНК и qRT-PCR

    Экспрессию адипонектина, PPAR-γ, SREBP, FAS, IL-6 и IL-10 оценивали с помощью ПЦР в реальном времени. РНК экстрагировали и определяли количественно, как сообщалось ранее (Raffaele et al., 2018). Были использованы соответствующие последовательности праймеров (таблица 1). Относительный уровень экспрессии мРНК измеряли по значению порогового цикла (Ct) каждого продукта ПЦР и нормализовали с помощью GAPDH с использованием сравнительного метода 2 -ΔΔCt .

    Таблица 1.В этом исследовании использовали праймеров для ПЦР.

    Статистический анализ

    Статистический анализ множественных сравнений проводили по методу Фишера. P — значения ниже 0,05 принимались как значимые. Данные были проанализированы с использованием либо однофакторного дисперсионного анализа (ANOVA) для нескольких групп, либо непарного t -критерия для двух групп, и результаты представлены как среднее ± стандартное отклонение.

    Результаты

    ВЭЖХ-ФДА-ИЭР/МС

    n Анализ ПЭ

    Фенольный профиль ПЭ (рис. 1) включал определение 1-гидроксибензойной кислоты и 19 эллагитаннинов.Основные пики соответствовали пуникалину (пик 4), гранитину В (пик 6), пуникалагину А и В (пики 10 и 14) и эллаговой кислоте (пик 19) (рис. 1). Выявлено также присутствие галловой кислоты (пик 1) и производных эллаговой кислоты (пики 2, 3, 5, 7–9, 11–13, 15–18, 20). Как показано на хроматограмме, эллагитаннины являются преобладающим классом фенольных соединений в кожуре и выжимках граната (побочный продукт, состоящий из семян и кожуры), поскольку они составляют более 99% от общего содержания фенолов граната.Пуникалагины, основные эллагитаннины побочных продуктов граната, составляют 47,6% от общего содержания фенолов в ПЭ (таблица 2). Производные эллаговой кислоты, эллаговая кислота и другие минорные фенольные соединения (пуникалин, гранитин Б и галловая кислота) составляют 38,4, 10,2 и 3,8% от общего содержания фенолов в ПЭ соответственно (табл. 2).

    Рис. 1. Хроматограмма ВЭЖХ фенольных соединений ПЭ, обнаруженная при 378 нм. Для идентификации пиков см. Таблицу 2.

    Таблица 2. Список пиков и количественное определение фенолов в ПЭ.

    Масс-спектрометрические свойства 20 идентифицированных фенольных соединений (пики 1–20) показаны в таблице 2. Как сообщалось ранее (Romeo et al., 2015), две изомерные формы (A и B) пуникалагинов (пики 10 и 14 ), а также было выделено присутствие гранитина В (пик 6). Кроме того, эти соединения также были охарактеризованы прямым анализом стандартных соединений с отрицательными ионами ESI/MS и .Пик 4 был идентифицирован как пуникалин ( m/z 781), тогда как пики 2, 3, 5, 7-9, 11-13, 15-18 и 20 были идентифицированы как производные эллаговой кислоты в соответствии с их УФ-Вид и массой. характеристики (λ max около 370 нм и фрагмент MS 1 при m / z 301, соответствующий эллаговой кислоте).

    Активность по удалению свободных радикалов PE

    Антиоксидантную активность ПЭ тестировали по их способности восстанавливать стабильный радикал DPPH.

    В частности, процент ингибирования DPPH достигал 75% при концентрациях ниже 0.21 мг/мл (76,78, 79 и 80% соответственно при концентрации ФЭ 0,17-0,11-0,085- и 0,028 мг/мл). При концентрациях выше 0,21 мг/мл процент ингибирования DPPH оказался ниже (Фигура 2).

    Рисунок 2. DPPH активность ПЭ по удалению радикалов при различных концентрациях. Результаты выражены в процентах от степени ингибирования ± стандартное отклонение.

    Экстракт граната

    ингибировал образование супероксидных анионов дозозависимым образом (таблица 3). Как правило, в этом тесте PE оказался более эффективным, чем в предыдущем.Это может быть связано с меньшим размером супероксид-аниона по сравнению с радикалом DPPH.

    Таблица 3. Активность поглощения ионов супероксида при различных концентрациях ПЭ.

    Влияние ПЭ на жизнеспособность клеток 3T3-L1

    Для оценки жизнеспособности клеток 3T3-L1 был проведен анализ 3-(4,5-диметилтиазол-2-ил)-2,5-дифенилтетразолия бромида (МТТ). Результаты показывают значительное снижение жизнеспособности клеток при высоких концентрациях PE (3,4, 1,7, 0,85, 0.56 и 0,42 мг/мл), тогда как более низкие (0,34, 0,21, 0,17, 0,11 и 0,085 мг/мл) концентрации оказывали умеренное ингибирующее действие, а концентрация 0,028 мг/мл не оказывала существенного влияния на мышиные преадипоциты 3T3-L1. жизнеспособность клеток (рис. 3).

    Рисунок 3. Процент выживаемости мышиных преадипоцитов 3T3-L1 в присутствии ПЭ в различных концентрациях. Результаты выражены как среднее ± стандартное отклонение четырех экспериментов, проведенных в трех повторностях. Значимый по сравнению с необработанным контролем: * p < 0.005; ∗∗ р < 0,05.

    Микробиология

    Антимикробная активность ФЭ в отношении штаммов патогенов

    Данные анализа совместного культивирования показали, что патогены по-разному чувствительны к ФЭ. Подробно, как показано на Фигуре 4, экстракт в концентрации 1,7 мг/мл показал самую высокую противомикробную активность в отношении всех патогенов со значительным снижением L. innocua (примерно 4 логарифмических единицы). Экстракт в концентрации 0,34 мг/мл был эффективен против E.coli , L. innocua и S. aureus , демонстрирующие снижение плотности клеток на 1 и 2 логарифмических единицы соответственно. Когда PE тестировали при концентрации 0,17 мг/мл, штаммы S.aureus , S.enterica и L.innocua все еще ингибировались, в то время как рост E.coli существенно не влиял.

    Рисунок 4. Антимикробная активность различных концентраций ФЭ в отношении патогенов, обнаруженная при Т24 (24 ч инокулята).Плотность клеток выражается как Δlog КОЕ/мл.

    Влияние ПЭ на рост пробиотических штаммов

    Результаты, представленные в таблице 4, показали, что PE во всех исследованных концентрациях не оказывает никакого ингибирующего действия на рост исследованных пробиотических штаммов. Небольшое увеличение роста наблюдалось для LGG, совместно культивируемого с PE при концентрации 0,028 мг/мл (таблица 4).

    Таблица 4. Количество бактерий, выраженное в виде log 10 КОЕ/мл в трех повторностях ± стандартное отклонение л.rhamnosus GG ATCC 53103, Bifidobacterium animalis BB12, B. longum BB536 и дикий штамм Lactobacillus paracasei N 24 после инкубации с ФЭ в различных концентрациях.

    Влияние ПЭ на содержание липидов

    SB, отфильтрованный экстрактом граната и LGG, значительно снизил содержание триглицеридов по сравнению с контрольной группой (рис. 5A, B). Однако эффект отфильтрованного SB, полученного из клеток, инкубированных с PE (LGG-T1) или без него (LGG-T0), был сходным.Одновременная обработка мышиных преадипоцитов 3T3-L1 с помощью PE- и LGG-фильтрованных SB значительно снижала содержание триглицеридов по сравнению с обработкой только LGG-фильтрованными SB. Более того, эти данные свидетельствовали о том, что комбинированное лечение ПЭ и LGG-T1 было наиболее эффективным для снижения содержания триглицеридов и накопления внутриклеточных липидов.

    Рис. 5. (A) Репрезентативное окрашивание клеток 3T3-L1 масляным красным O в отсутствие и в присутствии PE, LGG T0, LGG T1, LGG T0 + PE и LGG T1 + PE. (B) Содержание липидов определяли количественно с помощью окрашивания Oil Red O (среднее значение ± SD , p <0,05 по сравнению с контролем; # p <0,05 по сравнению с LGG T0 и LGG07 T13; 4 § 07 T13; p <0,05 по сравнению с LGG T0+PE).

    Обработка мышиных преадипоцитов 3T3-L1 клеточным экстрактом LGG (КЭ), полученным из клеток, инкубированных с ПЭ (КЭ+ПЭ) или без (КЭ), не влияла на накопление внутриклеточных липидов по сравнению с контрольной группой (Контроль : АБС 490 нм = 0.200 ± 0,07; CE: ABS 490 нм = 0,187 ± 0,09; CE+PE = ABS 490 нм = 0,190 ± 0,05).

    Влияние ПЭ на адипогенные маркеры

    Уровни экспрессии мРНК основных транскрипционных факторов, участвующих в дифференцировке адипоцитов, были значительно ниже в клетках 3T3-L1, обработанных PE- и LGG-фильтрованным SB. В частности, PE, LGG-T0 и LGG-T1 были способны снижать уровни генов адипонектина, PPAR-γ, SREBP, FAS и IL-6 и повышать уровни генов IL-10 (рис. 6A–F).

    Рис. 6. (A–F) Анализ экспрессии генов липогенного пути с помощью qRT-PCR в клетках 3T3-L1 в отсутствие и в присутствии PE, LGG T0, LGG T1, LGG T0+PE и LGG T1+PE. Результаты выражены как среднее ± стандартное отклонение четырех экспериментов, проведенных в трех повторах ( * p < 0,05 по сравнению с контролем; # p < 0,05 по сравнению с LGG T0 и LGG T1; § p < LGG T0+PE).

    Одновременная обработка мышиных преадипоцитов 3T3-L1 PE- и LGG-фильтрованными SB (LGGT0 и LGGT1) значительно снижала уровни экспрессии мРНК основных транскрипционных факторов, участвующих в адипогенезе, по сравнению с обработкой LGG-фильтрованными SB (LGGT0 и LGGT1) отдельно (рис. 6A-E).

    Одновременная обработка мышиных преадипоцитов 3T3-L1 PE- и LGG-фильтрованными SB (LGGT0 и LGGT1) значительно увеличивала уровни экспрессии мРНК IL10 по сравнению с обработкой только LGG-фильтрованными SB (LGGT0 и LGGT1) (рис. 6Ф). Более того, эти данные свидетельствовали о том, что комбинированное лечение PE + LGG T1 было наиболее эффективным в снижении уровней экспрессии мРНК адипонектина, IL-6, FAS и в усилении IL-10 (рис. 6A, D-F).

    Обсуждение

    Благотворное влияние употребления плодов граната и/или сока вызвало значительный научный интерес (Basu and Penugonda, 2009).Многие исследователи сообщают, что ПЭ, изготовленные из отходов перерабатывающих заводов, обладают способностью поглощать свободные радикалы и обладают мощной антиоксидантной способностью (Panichayupakaranant et al., 2010; Fischer et al., 2011). ПЭ, использованный в настоящем исследовании, был растворим в воде и охарактеризован с помощью ВЭЖХ-ФДА-ИЭР/МС n по содержанию фенолов и антоцианов. В соответствии с предыдущими отчетами (Fischer et al., 2011; Qu et al., 2012; Romeo et al., 2015), эллагитаннины являются преобладающим классом фенольных соединений в кожуре и выжимках граната (побочный продукт, состоящий из семян и кожуры), так как они составляют более 99% от общего содержания фенолов граната.Основными эллагитаннинами побочных продуктов граната, а также продуктов из граната (фруктов и сока) являются пуникалагины (Gil et al., 2000; Fischer et al., 2011; Qu et al., 2012).

    Экстракт граната содержит высокий процент фенольных соединений и проявляет антиоксидантную активность в зависимости от концентрации, как показано как в анализе удаления DPPH, так и в анализе удаления супероксидных анионов.

    Сообщалось, что полифенолы пищевых растений способны избирательно модулировать рост чувствительных микроорганизмов (Tabasco et al., 2011). Экстракты растений обычно ингибируют рост бактерий, но величина эффекта зависит от состава экстракта и типа бактериального штамма.

    Результаты, полученные в наших экспериментальных условиях, показали, что высокие концентрации полифенолов граната оказывают противомикробное действие на некоторые штаммы патогенов, такие как L. innocua и S. aureus. Эти результаты согласуются с исследованиями Panichayupakaranant et al. (2010), Фаволе и др.(2012) и Su et al. (2012).

    Однако при концентрациях ФЭ ниже 0,34 мг/мл, несмотря на отсутствие ингибирующей активности в отношении пробиотических штаммов, было оценено лишь незначительное увеличение роста LGG. Эти результаты не согласуются с исследованиями Li et al. (2015) и Neyrinck et al. (2013), которые продемонстрировали, что полифенолы граната потенциально могут действовать как пребиотики.

    Ожирение — это состояние, при котором липиды накапливаются, что приводит к увеличению жировой ткани, которая действует как метаболический и эндокринный орган.Молекулярные механизмы, которые модулируют рост преадипоцитов, дифференцировку и липогенез жировых клеток, были предметом обширных исследований (Vanella et al., 2012; Stechschulte et al., 2014; Moseti et al., 2016; Palmeri et al., 2016; Вальдман и др., 2016; Карпене и др., 2018).

    Во время дифференцировки адипоцитов преадипоциты дифференцируются в зрелые адипоциты (Lefterova, Lazar, 2009). Увеличение накопления жира тесно связано с количеством клеток и/или размером адипоцитов (Jiang et al., 2008).

    Сообщалось, что степень ожирения связана с дифференцировкой преадипоцитов в адипоцитах и ​​увеличением адипоцитов в жировых тканях (Wang and Jones, 2004).

    Другие авторы сообщили, что PE были способны подавлять дифференцировку преадипоцитов и адипогенез, а также уменьшать жировую дистрофию печени у крыс с ожирением и диабетом 2 типа (Xu et al., 2009).

    В соответствии с данными Moon et al. (2012) и Park et al. (2014) в наших экспериментальных условиях PE, LGG-T0 и LGG-T1 приводили к значительному снижению накопления липидов в клетках 3T3-L1 во время дифференцировки в адипоциты, что позволяет предположить, что PE, LGG-T0 и LGG-T1 способны подавлять дифференцировка адипоцитов.Однако обработка LGG-фильтрованным SB, полученным из клеток, инкубированных с PE (LGG-T1) или без него (LGG-T1), была аналогичной. В наших экспериментальных условиях фактически не наблюдалось пребиотического эффекта, продемонстрированного другими авторами. Более того, комбинированное лечение ПЭ и LGG-T1 было наиболее эффективным в снижении внутриклеточного накопления липидов. Эти данные показывают, что, даже если в наших экспериментальных условиях не наблюдалось пребиотического эффекта, отфильтрованный СБ, полученный из LGG, инкубированного с PE (LGG-T1), мог содержать, помимо полезных биоактивных соединений, секретируемых бактериями, также небольшие количества PE- производные биоактивных соединений.Последний, присутствующий в небольших количествах в LGG-T1, не может оказывать более благоприятного действия, чем LGG-T0, но в сочетании с PE может иметь потенциальную синергетическую пользу для здоровья.

    Специфический для адипоцитов рецептор-γ, активирующий пролиферацию пероксисом (PPARγ), участвует в ранней стадии дифференцировки адипоцитов (Rosen et al., 2000), регулируя экспрессию адипогенных генов, таких как синтазы жирных кислот (FAS) и регуляторный элемент стерола. связывающие белки (SREBP), а затем запускающие накопление жира в клетках (Kawada et al., 2001; Бергер и Моллер, 2002).

    Жировая ткань является не только первичным резервуаром жира, но и эндокринным органом, контролирующим липидный гомеостаз. Изменение уровня адипокинов жировой ткани может способствовать развитию воспаления, что приводит к нарушению липидного обмена (Armani et al., 2010). При хроническом воспалении активируются провоспалительные цитокины, такие как ИЛ-6, тогда как противовоспалительные цитокины, такие как ИЛ-10, подавляются (Kershaw and Flier, 2004; Bradley et al., 2008; Лира и др., 2012; Лю и др., 2018).

    Наши результаты показывают, что комбинированное лечение PE+LGG-T1 значительно снижает уровень мРНК адипонектина, FAS и IL-6 и повышает уровень IL-10.

    Мы можем заключить, что комбинированное лечение PE+LGG-T1 обладает противовоспалительными свойствами и способно ингибировать дифференцировку адипоцитов, модулируя уровни экспрессии ключевых факторов адипогенной транскрипции, участвующих в адипогенезе.

    Заключение

    SB, профильтрованный экстрактом граната и LGG, значительно снижал внутриклеточное накопление липидов.Наблюдался синергетический эффект пробиотиков и полифенолов, содержащихся в ПЭ. Более того, наши результаты показали, что комбинированное лечение PE+LGG T1 было наиболее эффективным в снижении уровней экспрессии мРНК адипонектина, IL-6, FAS и в усилении IL-10.

    Эти результаты показали, что пробиотики и полифенолы, содержащиеся в ПЭ, могут влиять на адипогенез in vitro. Кроме того, наши результаты показывают, что синергетические свойства сочетания таких продуктов, как гранат и пробиотики, могут принести пользу для здоровья.

    Затем гранат и пробиотики, такие как штамм LGG, могут внести свой вклад в разработку новых нутрицевтических/пробиотических средств для профилактики и лечения ожирения.

    Вклад авторов

    VS, LV, CR, CC, FR и GB собрали исследовательские статьи, задумали эксперименты, проанализировали результаты и написали рукопись. Эксперименты проводили CR, MR, SF и NT.

    Заявление о конфликте интересов

    Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

    Ссылки

    Армани, А., Мамми, К., Марзолла, В., Каланчини, М., Антельми, А., Розано, Г. М., и соавт. (2010). Клеточные модели для понимания адипогенеза, жировой дисфункции и ожирения. J. Cell Biochem. 110, 564–572. doi: 10.1002/jcb.22598

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Барбагалло И., Ли Вольти Г., Сорренти В., Ди Джакомо К., Аквавива Р., Раффаэле М. и др. (2017). Фенетиловый эфир кофейной кислоты восстанавливает экспрессию гена адипоцитов после обработки липополисахаридами. Письмо. Препарат Дес. Дисков. 14, 481–487. дои: 10.2174/15701808136661604707

    Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

    Бергер, Дж., и Моллер, Д.Э. (2002). Механизмы действия PPAR. год. преподобный мед. 53, 409–435. doi: 10.1146/annurev.med.53.082901.104018

    Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

    Белонска Д., Касимсетти С. Г., Шрадер К. К. и Феррейра Д. (2009). Эффект граната ( Punica granatum L.) побочные продукты и эллагитаннины на рост кишечных бактерий человека. Дж. Агрик. Пищевая хим. 57, 8344–8349. дои: 10.1021/jf

  • 1b

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Белонска Д., Рамнани П., Касимсетти С. Г., Мунта К. Р., Гибсон Г. Р. и Феррейра Д. (2010). Влияние побочных продуктов граната и пуникалагинов на отдельные группы кишечной микробиоты человека. Междунар. Дж. Пищевая микробиология. 140, 175–182. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.03.038

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Брэдли Р.Л., Фишер Ф.Ф. и Маратос-Флиер Э. (2008). Пищевые жирные кислоты по-разному регулируют продукцию TNF-альфа и IL-10 мышиными адипоцитами 3T3-L1. Ожирение 16, 938–944. doi: 10.1038/oby.2008.39

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Карпене, К., Пеженот, Х., Дель Мораль, Р., Буле, Н., Хиджона, Э., Андраде, Ф., и другие.(2018). Пищевой антиоксидант пикеатаннол ингибирует адипогенез жировых мезенхимальных стволовых клеток человека и ограничивает транспорт глюкозы и липогенную активность в адипоцитах. Междунар. Дж. Мол. науч. 19:E2081. дои: 10.3390/ijms181

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Думал С.С., Карале А.Р., Джадхав С.Б. и Кад В.П. (2014). Последние достижения и разработки в области переработки и использования граната: обзор. Дж. Агрик.Растениеводство. 1, 1–17.

    Академия Google

    Ди Джакомо, К., Ванелла, Л., Сорренти, В., Сантанджело, Р., Барбагалло, И., Калабрезе, Г., и другие. (2015). Влияние экстракта tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Grey на дифференцировку адипоцитов мезенхимальных стволовых клеток человека. PLoS One 10:e0122320. doi: 10.1371/journal.pone.0122320

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Фаволе, О. А., Макунга, Н. П., и Опара, У. Л. (2012).Антибактериальная, антиоксидантная и ингибирующая тирозиназу активность метанольного экстракта кожуры плодов граната. BMC Дополнение. Альтерн. Мед. 12:200. дои: 10.1186/1472-6882-12-200

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Фишер, Ю. А., Карл, Р., и Каммерер, Д. Р. (2011). Идентификация и количественная оценка фенольных соединений из кожуры граната ( Punica granatum L.), мезокарпия, кожуры и других соков с помощью ВЭЖХ-DAD-ESI/MS(n). Пищевая хим. 127, 807–821. doi: 10.1016/j.foodchem.2010.12.156

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Гил, М.И., Томас-Барберан, Ф.А., Хесс-Пирс, Б., Холкрофт, Д.М., и Кадер, А.А. (2000). Антиоксидантная активность гранатового сока и ее связь с фенольным составом и обработкой. Дж. Агрик. Пищевая хим. 48, 4581–4589.

    Реферат PubMed | Академия Google

    Хоссин, Флорида (2009). Влияние кожуры граната (Punica granatum) и его экстракта на крыс с ожирением и гиперхолестеринемией. пак. Дж. Нутр. 8, 1251–1257. doi: 10.3923/pjn.2009.1251.1257

    Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

    Jiang, L., Zhang, N.X., Mo, W., Wan, R., Ma, C.G., Li, X., et al. (2008). Реманния ингибирует дифференцировку адипоцитов и адипогенез. Биохим. Биофиз. Рез. коммун. 371, 185–190. doi: 10.1016/j.bbrc.2008.03.129

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Кавада Т., Такахаши Н. и Фушики Т. (2001).Биохимические и физиологические особенности жировой клетки. Дж. Нутр. науч. Витаминол. 47, 1–12.

    Академия Google

    Ким, С. Х., и Плуцки, Дж. (2016). Бурый жир и подрумянивание для лечения ожирения и связанных с ним нарушений обмена веществ. Диабет Метаб. Дж. 40, 12–21. doi: 10.4093/dmj.2016.40.1.12

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Лай, К.С., Цай, М.Л., Бадмаев, В., Хименес, М., Хо, К.Т., и Пан, М.Х. (2012). Ксантиген подавляет дифференцировку преадипоцитов и адипогенез посредством подавления PPARgamma и C/EBPs и модуляции путей SIRT-1, AMPK и FoxO. Дж. Агрик. Пищевая хим. 60, 1094–1101. дои: 10.1021/jf204862d

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Lee, C.J., Chen, L.G., Liang, W.L., and Wang, C.C. (2010). Противовоспалительные эффекты punica granatum Linne in vitro и in vivo. Пищевая хим. 118, 315–322.

    Академия Google

    Лес, Ф., Арбонес-Майнар, Дж. М., Валеро, М. С., и Лопес, В. (2018). Полифенолы граната и уролитин А ингибируют альфа-глюкозидазу, дипептидилпептидазу-4, липазу, накопление триглицеридов и гены, связанные с адипогенезом, в адипоцитоподобных клетках 3T3-L1. Ж. Этнофармакол. 220, 67–74. doi: 10.1016/j.jep.2018.03.029

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Ли, Ю. Ф., Го, С. Дж., Ян, Дж. Дж., Вэй, Дж.Ю., Сюй Дж. и Ченг С. (2006). Оценка антиоксидантных свойств экстракта кожуры граната в сравнении с экстрактом мякоти граната. Пищевая хим. 96, 254–260.

    Академия Google

    Li, Z., Summanen, P.H., Komoriya, T., Henning, S.M., Lee, R.P., Carlson, E., et al. (2015). Эллагитаннины граната стимулируют рост кишечных бактерий in vitro: влияние на пребиотические и метаболические эффекты. Анаэробы 34, 164–168. doi: 10.1016/j.анаэробы.2015.05.012

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Lin, L.T., Chen, T.Y., Lin, S.C., Chung, C.Y., Lin, T.C., Wang, G.H., et al. (2013). Широкий спектр противовирусной активности хебулаговой кислоты и пуникалагина в отношении вирусов, использующих для проникновения гликозаминогликаны. ВМС микробиол. 13:187. дои: 10.1186/1471-2180-13-187

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Лира, Ф. С., Роза, Дж. К., Пиментел, Г. Д., Seelaender, M., Damaso, A.R., Oyama, L.M., et al. (2012). И адипонектин, и интерлейкин-10 ингибируют индуцированную ЛПС активацию пути NF-kappaB в адипоцитах 3T3-L1. Цитокин 57, 98–106. doi: 10.1016/j.cyto.2011.10.001

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Лю Ю., Сюй Д., Инь К., Ван С., Ван М. и Сяо Ю. (2018). Уровень IL-10/STAT3 снижается при детском ожирении с гипертриглицеридемией и связан с уровнем триглицеридов у крыс с ожирением, вызванным диетой. BMC Endocr. Беспорядок. 18:39. doi: 10.1186/s12902-018-0265-z

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Мун, Ю. Дж., Сох, Дж. Р., Ю, Дж. Дж., Сон, Х. С., Ча, Ю. С., и О, С. Х. (2012). Ингибирующее действие Weissella koreensis OK1-6, выделенного из кимчи, на накопление внутриклеточных липидов на дифференцирующиеся адипоциты. J. Appl. микробиол. 113, 652–658. doi: 10.1111/j.1365-2672.2012.05348.x

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Мосети, Д., Регасса, А., и Ким, В.К. (2016). Молекулярная регуляция адипогенеза и потенциальные антиадипогенные биологически активные молекулы. Междунар. Дж. Мол. науч. 17:Е124. дои: 10.3390/ijms17010124

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Нейринк, А. М., Ван Хи, В. Ф., Биндельс, Л. Б., Де Бакер, Ф., Кани, П. Д., и Делзенн, Н. М. (2013). Экстракт кожуры граната, богатый полифенолами, облегчает воспаление тканей и гиперхолестеринемию у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров: потенциальное влияние на микробиоту кишечника. руб. Дж. Нутр. 109, 802–809. дои: 10.1017/S0007114512002206

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Палмери, Р., Монтелеоне, Дж. И., Спанья, Г., Рестучча, К., Раффаэле, М., Ванелла, Л., и др. (2016). Экстракт листьев оливы сицилийского сорта снижает накопление липидов, индуцируя термогенный путь во время адипогенеза. Фронт. Фармакол. 7:143. doi: 10.3389/fphar.2016.00143

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Паничаюпакаранант, П., Тевтракул, С., и Юэньонгсавад, С. (2010). Антибактериальная, противовоспалительная и противоаллергическая активность стандартизированного экстракта кожуры граната. Пищевая хим. 123, 400–403. doi: 10.1055/s-0030-1264706

    Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

    Парк, Дж. Э., О, С. Х. и Ча, Ю. С. (2014). Lactobacillus brevis OPK-3, выделенный из кимчи, ингибирует адипогенез и оказывает противовоспалительное действие в адипоцитах 3T3-L1. J. Sci. Фуд Агрик. 94, 2514–2520. дои: 10.1002/jsfa.6588

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Qu, W., Breksa III, A.P., Pan, Z., and Ma, H. (2012). Количественное определение основных компонентов полифенолов в продуктах из граната. Пищевая хим. 132, 1585–1591. doi: 10.1016/j.foodchem.2011.11.106

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Раффаэле М., Барбагалло И., Ликари М., Карота Г., Сферраццо Г., Спампинато М. и др. (2018). N-ацетилцистеин (NAC) улучшает метаболическую дисфункцию, связанную с липидами, в адипоцитах, происходящих из стромальных клеток костного мозга. Эвид. Дополнение на основе. Альтерн. Мед. 2018:9. дои: 10.1155/2018/5310961

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Редди, М.К., Гупта, С.К., Джейкоб, М.Р., Хан, С.И., и Феррейра, Д. (2007). Антиоксидантная, противомалярийная и антимикробная активность богатых танинами фракций, эллагитаннинов и фенольных кислот из Punica granatum L. Planta Med. 73, 461–467. doi: 10.1055/s-2007-967167

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Ромео, Ф.В., Баллистрери Г., Фаброни С., Пангалло С., Никосия М.Г., Шена Л. и др. (2015). Химическая характеристика различных экстрактов сумаха и граната, эффективных против гнили Botrytis cinerea. Молекулы 20, 11941–11958. doi: 10.3390/молекулы200711941

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Розен, Э. Д., Уолки, С. Дж., Пуигсервер, П., и Шпигельман, Б. М. (2000). Транскрипционная регуляция адипогенеза. Гены Дев. 14, 1293–1307.

    Академия Google

    Салерно Л., Модика М. Н., Ромео Г., Питтала В., Сиракуза М. А., Амато М. Е. и др. (2012). Новые ингибиторы синтазы оксида азота с антиоксидантными свойствами. евро. Дж. Мед. хим. 49, 118–126. doi: 10.1016/j.ejmech.2012.01.002

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Синглтон, В.Л., Ортофер, Р., и Ламуэла-Равентос, Р.М. (1999). Анализ общих фенолов и других субстратов окисления и антиоксидантов с помощью реактива Фолина-Чиокальто. Методы Фермент. 299, 152–178. дои: 10.1016/S0076-6879(99)99017-1

    Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

    Stechschulte, L.A., Hinds, TD Jr, Khuder, S.S., Shou, W., Najjar, S.M., and Sanchez, E.R. (2014). FKBP51 контролирует клеточный адипогенез посредством р38-киназы-опосредованного фосфорилирования GRальфа и PPARгамма. Мол. Эндокринол. 28, 1265–1275. doi: 10.1210/me.2014-1022

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Вс, Х., Хауэлл, А.Б., и Д’Суза, Д.Х. (2012). Антибактериальное действие растительных экстрактов на метициллин-резистентный золотистый стафилококк. Патог пищевого происхождения. Дис. 9, 573–578. doi: 10.1089/fpd.2011.1046

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Табаско Р., Санчес-Патан Ф., Монагас М., Бартоломе Б., Виктория Морено-Аррибас М., Пелаес К. и др. (2011). Влияние полифенолов винограда на рост молочнокислых бактерий и бифидобактерий: устойчивость и метаболизм. Пищевой микробиол. 28, 1345–1352. doi: 10.1016/j.fm.2011.06.005

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Техранифар А., Селахварзи Ю., Харрази М. и Бахш В. Дж. (2011). Высокий потенциал агропромышленных побочных продуктов граната ( Punica granatum L.) как мощных противогрибковых и антиоксидантных веществ. Ind. Crop Product 34, 1523–1527. doi: 10.1016/j.indcrop.2011.05.007

    Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

    Ванелла, Л., Barbagallo, I., Acquaviva, R., Di Giacomo, C., Cardile, V., Abraham, N.G., et al. (2013а). Эллаговая кислота: цитодифференцирующие и антипролиферативные эффекты в клеточных линиях рака предстательной железы человека. Курс. фарм. Дес. 19, 2728–2736.

    Реферат PubMed | Академия Google

    Vanella, L., Di Giacomo, C., Acquaviva, R., Barbagallo, I., Cardile, V., Kim, D.H., et al. (2013б). Маркеры апоптоза в клеточной линии рака предстательной железы: эффект эллаговой кислоты. Онкол. Респ. 30, 2804–2810.doi: 10.3892/or.2013.2757

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Vanella, L., Di Giacomo, C., Acquaviva, R., Barbagallo, I., Li Volti, G., Cardile, V., et al. (2013с). Влияние эллаговой кислоты на ангиогенные факторы в клетках рака предстательной железы. Раки 5, 726–738. doi: 10.3390/cancers5020726

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Ванелла, Л., Сэнфорд, К. мл., Ким, Д. Х., Абрахам, Н. Г., и Эбрахайм, Н.(2012). Окислительный стресс и гемоксигеназа-1 регулируют дифференцировку мезенхимальных стволовых клеток человека. Междунар. Дж. Гипертензии. 2012:8

    . дои: 10.1155/2012/8

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Вальдман, М., Беллнер, Л., Ванелла, Л., Шрагенхайм, Дж., Содхи, К., Сингх, С.П., и соавт. (2016). Эпоксиэйкозатриеновые кислоты регулируют дифференцировку адипоцитов клеток мыши 3T3 посредством активации PGC-1alpha, которая необходима для экспрессии HO-1 и усиления митохондриальной функции. Разработка стволовых клеток. 25, 1084–1094. doi: 10.1089/scd.2016.0072

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Ван, Ю.В., и Джонс, П.Дж. (2004). Конъюгированная линолевая кислота и контроль ожирения: эффективность и механизмы. Междунар. Дж. Обес. Относ. Метаб. Беспорядок. 28, 941–955. doi: 10.1038/sj.ijo.0802641

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Сюй, К.З., Чжу, К., Ким, М.С., Ямахара, Дж., и Ли, Ю. (2009).Цветок граната уменьшает жировую дистрофию печени у животных с диабетом 2 типа и ожирением. Ж. Этнофармакол. 123, 280–287. doi: 10.1016/j.jep.2009.03.035

    Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

    Преимущества граната: мощный антиоксидант

    Узнайте больше о пользе сладкого граната, который может помочь защитить ваше сердце, память и кости, с советами и идеями рецептов!

    Punica granatum, широко известный как гранат, представляет собой небольшое плодоносящее растение, произрастающее в Иране.Название происходит от французского pomme garnete, что буквально переводится как «яблоко с семенами». Традиционно фрукты и семена ценились за их кулинарное использование людьми от Индии до Средиземноморья, и они символизируют изобилие, плодородие и удачу.

    Семена граната – часть, которую вы едите!

    Съедобными частями плода являются семена и окружающая их красная мякоть семян. Семена граната являются отличным источником клетчатки , а сок содержит витамин С, калий, железо и полифенольные антиоксиданты.

    Три типа полифенолов — дубильные вещества, антоцианы и эллаговая кислота — присутствуют в гранатовом соке в особенно высоких количествах и имеют самые сильные преимущества для здоровья. Недавние научные исследования показали, как гранат приносит пользу нашему здоровью различными способами!

    Информация о пищевой ценности граната

    При 144 калориях одна чашка зерен граната также содержит около 18 мг витамина С (20% от рекомендуемой суточной нормы для взрослых), 411 мг калия (12% от рекомендуемой суточной нормы для взрослых), 66 мкг фолиевой кислоты (17% от рекомендуемой суточной нормы для взрослых). RDA) и 7 граммов клетчатки (28% рекомендуемого потребления).(1) Эти семена крошечные, но мощные!

    Гранат полезен для здоровья

    В дополнение к здоровью детей родители и дети должны есть гранаты из-за их удивительных преимуществ.

    • Может снижать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая снижение систолического артериального давления и прогрессирование атеросклероза. (2)
    • Предлагает эффектов профилактики рака  и может уменьшить рецидив рака предстательной железы. Исследования показали, что экстракт плодов граната может быть эффективным, замедляя пролиферацию клеток рака предстательной железы и способствуя гибели клеток рака предстательной железы.(3)
    • Может помочь улучшить память. Исследования показали, что полифенолы из граната могут улучшить память у пожилых людей, испытывающих ухудшение памяти. (4)
    • Гранаты обладают антиоксидантными свойствами в три раза сильнее, чем в красном вине и зеленом чае! Эти значительные антиоксидантные эффекты могут помочь ослабить окислительный стресс и защитить от повреждения клеток, которые часто являются основными причинами заболеваний. (5)
    • Польза граната может также способствовать укреплению здоровья костей! Было обнаружено, что экстракт граната стимулирует рост костей в исследованиях in vitro (исследования клеток вне живого организма).(6)

    Когда сезон гранатов

    Большинство коммерческих гранатов выращивают в Калифорнии, так как они предпочитают долгий и жаркий сезон для выращивания. Гранаты достигают пика своей зрелости в период с августа по ноябрь, что может объяснить, почему они так часто появляются в праздничных рецептах!

    Как открыть гранат и не напортачить!

    1. Отрежьте примерно ½ дюйма от верхней части граната (верхний конец — это конец с торчащей вверх короной/стеблем).
    2. Срезом вверх сделайте 5-6 неглубоких вертикальных надрезов, идущих вниз по гранату. Попробуйте найти и разрезать естественные ребра в гранате, которые иногда можно почувствовать вертикально вдоль кожуры граната.
    3. Над миской разделите секции, которые вы сделали через эти неглубокие надрезы. Гранат должен разделиться на свои естественные деления.
    4. Аккуратно вытащите семена из мембраны и поместите их в миску. Чтобы легко отделить кусочки мембраны, упавшие с семенами, наполните миску водой — семена опустятся на дно, а кусочки мембраны всплывут.После удаления всех семян снимите кусочки мембраны с поверхности воды, слейте семена и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Как есть гранат – простые советы по еде

    • Гранаты в продуктовом магазине созрели и готовы к употреблению — они перестают созревать, когда их собирают
    • Смешайте 1 унцию гранатового сока с другим любимым суперпродуктом, таким как кефирное молоко, для дополнительного вкуса
    • Посыпьте семенами салаты, супы и десерты
    • Ешьте их с йогуртом или замороженным фруктовым сорбетом для вкусного десерта
    • Используйте сок для мясных маринадов, варенья, соусов, заправок и соусов
    • Создавайте праздничные напитки со смесями семян и сока
    • Ешьте их просто так, прямо из миски! Детям понравится, как они лопаются со сладким, сочным вкусом!

    Гранатовый сок Вопросы безопасности: Прием гранатового сока вместе с лекарствами от гипертонии может привести к слишком низкому падению артериального давления.

    Узнайте больше о пользе красных продуктов для здоровья с Малышом Томом!

    10 веских причин полюбить гранат

    Выманивание съедобных косточек из граната — популярная тема с практическими рекомендациями. Некоторые клянутся методом удара деревянной ложкой; другие массируют эти рубиново-красные кожуры в миске с водой, чтобы сохранить порядок.

    Какой бы способ вы ни выбрали для выполнения этой задачи, он стоит ваших усилий. И не только потому, что сочные семена придают визуальную изюминку и сладкую терпкость разнообразным блюдам.

    Основная причина, по которой стоит рискнуть испачкать пальцы и столешницу: гранаты обладают почти невероятными целебными и оздоровительными свойствами.

    Гранаты в Шук ха-Кармель, Тель-Авив, 2 июня 2019 г. Фото Анны Вакспресс

    Царственный вид фруктов созревает на израильских деревьях как раз к еврейскому Новому году, Рош ха-Шана. Фермы с севера на юг производят около 40 000 тонн свежих гранатов в год, примерно половина идет на экспорт.

    Вы можете использовать его как красивую центральную часть и подать сочные семена для питательного коктейля антиоксидантов, минералов и витаминов, включая C, E, K и B9 (фолиевая кислота).

    Вот 10 причин положить гранат на тарелку.

    1. Гранаты защищают сердечно-сосудистую систему

    Профессор Майкл Авирам из Медицинского центра Рамбам в Хайфе первым обнаружил, что мощные антиоксиданты флавоноидов в гранатах помогают предотвратить атеросклероз (уплотнение артерий), основную причину сердечно-сосудистых заболеваний.

    Он также обнаружил, что употребление гранатового сока в течение года снижает систолическое кровяное давление участников исследования на 12 процентов.(Если вы принимаете лекарства от кровяного давления и холестерина, такие как статины, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пить гранатовый сок.)

    2. Гранаты против диабета

    Другое исследование, проведенное Aviram, показало, что гранатовый сок может быть полезен для людей с диабетом, потому что содержащийся в нем натуральный сахар не является «бесплатным», а прочно связан с антиоксидантами и, следовательно, не вызывает скачков уровня сахара в крови. Эта функция может помочь снизить резистентность к инсулину и снизить уровень сахара в крови.Возможно, поэтому гранаты уже давно используются в качестве средства от диабета на Ближнем Востоке и в Индии.

    3. Гранаты защищают ваш мозг

    Пуниковая кислота, полученная из израильского граната, является активным ингредиентом GranaGard, пищевой добавки для защиты мозга, изобретенной экспериментальным неврологом Рут Габизон из Медицинского центра Хадасса-Еврейского университета в Иерусалиме и экспертом по нанотехнологиям Еврейского университета Шломо Магдасси.

    Израильское исследование, проведенное в прошлом году, доказало, что GranaGard значительно улучшает когнитивную функцию у пациентов с рассеянным склерозом, испытывающих когнитивные трудности, связанные с этим заболеванием.В то время как повреждение нервных клеток является необратимым, GranaGard, по-видимому, предотвращает или замедляет нейродегенерацию и уменьшает симптомы, вызванные нейродегенеративными заболеваниями или старением.

    4. Гранаты сохраняют молодость

    Гранатовый сок продается на рынке Кармель. Фото Анны Вакспресс

    В китайской медицине гранатовый сок является средством долголетия. Секрет здесь, вероятно, заключается в гранатовой кислоте фрукта, редкой конъюгированной жирной кислоте омега-5, которая, как было показано, улучшает тонус и эластичность кожи.

    Клинические исследования показывают, что при употреблении в пищу граната или при использовании средств по уходу за кожей, включающих его, экстракты граната защищают кожу от УФ-повреждений, уменьшают вызванные солнцем «возрастные пятна» и уменьшают симптомы воспалительных заболеваний кожи, таких как прыщи и экзема.

    Израильская компания Shavit, занимающаяся натуральной косметикой, предлагает целый ряд продуктов с экстрактами граната.

    5. Гранаты защищают нерожденных детей

    Исследователи гранатового сока Rambam и Technion, слева направо: верхний ряд, Dr.Низар Хатиб, профессор Зеев Винер, доктор Юваль Гинзбург; нижний ряд, д-р Нур Саади и профессор Рон Белооски. Фото Питера Флитера

    Инфекция, воспаление или их сочетание в утробе матери могут привести к неврологическим нарушениям у ее ребенка. Исследователи из Медицинского центра Рамбам и Израильского технологического института Технион обнаружили, что употребление гранатового сока во время беременности может снизить риск воспаления в матке и вызванного воспалением повреждения головного мозга плода. Опять же, этот эффект обусловлен сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами фрукта.

    «Это первое в своем роде исследование, направленное на то, чтобы понять, как использовать гранат, который известен своей пользой для здоровья, для предотвращения проблемы, которая при определенных условиях передается от матери к ребенку», — сказал соавтор Зеев Винер, руководитель акушерства и гинекологии в Rambam.

    6. Гранаты защищают зубы

    Стоматологическое исследование в Индии показало, что полоскание рта гранатовым соком уменьшает количество колониеобразующих единиц микроорганизмов зубного налета на 32 процента.Это указывает на то, что гранаты могут помочь предотвратить кариес и заболевания десен.

    7. Гранаты помогут вам стать стройнее

    Вид на гранатовое поле в Кфар-Ахиме в преддверии наступающего еврейского Нового года Рош ха-Шана. Фото Милы Авив/Flash90

    Во многих исследованиях изучалось влияние экстрактов граната на борьбу с ожирением. Согласно одному из таких исследований, эффект снижения веса связан с антоцианами, дубильными веществами и сильными антиоксидантами фруктов.

    8. Гранаты облегчают пищеварительные заболевания

    Известно, что семена граната облегчают ряд проблем с желудочно-кишечным трактом, включая боли в животе и геморрой. Чай из кожуры граната помогает лечить диарею, дизентерию, язвы во рту и раздражение горла. Чай из коры граната может избавить организм от кишечных паразитов. А гранатовый сок может быть полезен людям с воспалительными заболеваниями кишечника.

    9. Гранаты повышают спортивную выносливость и работоспособность

    Новый израильский сорт граната под названием Нета, который можно выращивать в засушливых условиях, дает плоды рано, имеет особенно красный цвет и аромат.Фото предоставлено доктором Дороном Холландом/Volcani Center

    Различные исследования показывают, что употребление гранатового сока повышает выносливость, силовые показатели и восстановление после тренировки благодаря антиоксидантному и противовоспалительному действию. Было обнаружено, что он полезен для уменьшения болезненности мышц и увеличения кровотока у тренирующихся.

    10. В будущем гранаты станут еще лучше

    Сельскохозяйственная исследовательская организация «Вулкани» при правительстве Израиля занимается изучением гранатов уже 40 лет.

    Дорон Холланд, глава отдела изучения плодовых деревьев Центра вулканов, изучает метаболиты и генетику граната и использует свои открытия для выведения (не генной инженерии) сортов, которые могут расти в условиях пустыни и давать плоды, которые созревают раньше и имеют улучшенный цвет и вкус. .

    «Мы усердно работаем над повышением пищевой ценности гранатов», — говорит он ISRAEL21c. «Наша работа сосредоточена на генетическом контроле метаболитов с противовоспалительным и антиоксидантным содержанием.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.