Содержание

Сколько грамм стирального порошка в ложке: чайной, столовой

Стиральный порошок до сих пор остается самым популярным средством для стирки всевозможных вещей стиральной машине и вручную, поэтому многим хозяйка будет полезно узнать, сколько грамм стирального порошка поместится в чайной и столовой ложке, и как его можно быстро отмерять без весов одними ложками дома.

Важно: ниже указаны данные по ложкам с порошком без горки, так как при наборе стирального порошка в ложку с горкой точность измерения существенно снижается (объем горки у каждого может быть разным, особенно, если порошок немного отсырел – в таком случае горка может быть в 3-5 раз больше объема ложки).

Сколько грамм стирального порошка в чайной ложке?

В чайной ложке вмещается 5 грамм стирального порошка (без горки)

Сколько грамм стирального порошка в столовой ложке?

В столовой ложке вмещается 15 грамм стирального порошка (без горки)

Как отмерить стиральный порошок без весов ложками

Чтобы быстрее отмерить стиральный порошок перед начало стирки (независимо от его марки: Тайд, Ариэль, Персил, Ушастый Нянь, Сарма

  • 150 грамм стирального порошка = 15 столовых ложек.
  • 120 грамм стирального порошка = 13 столовых ложек.
  • 100 г стирального порошка = 6 столовых ложек + 2 чайных.
  • 90 г стирального порошка = 6 столовых ложек стирального порошка без горки.
  • 80 г стирального порошка = 5 столовых + 1 чайная ложка.
  • 70 г стирального порошка = 4 столовых + 2 чайных.
  • 60 г стирального порошка = 4 столовых ложки порошка.
  • 50 г стирального порошка = 3 столовых + 1 чайная.
  • 40 г стирального порошка = 2 столовых + 2 чайных ложки порошка.
  • 30 г стирального порошка = 2 столовых ложки порошка без горки.
  • 20 г стирального порошка = 4 чайных ложки порошка.
  • 10 г стирального порошка = 2 чайных ложки стирального порошка.
  • 1-2 грамма стирального порошка = пятая часть чайной ложки или можно отмерить на кончике ножа.

На заметку: при стирке в стиральной машинке наиболее часто используется такая дозировка: 1 столовая ложка стирального порошка без горки на 1 кг загрязненного белья или одежды. Подробнее о правильной дозировке можно прочесть в статье: сколько сыпать порошка в стиральную машину.

Вместо вывода к этой статье отметим, что взвешивать стиральный порошок ложками, как и многие другие сыпучие продукты в быту, очень удобно, ведь не нужны весы, а точность измерений достаточно высокая. Свои отзывы и советы по теме, сколько стирального порошка в столовой и чайной ложке, оставляем в комментариях к этой статьей и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!

Сохранить в социальных сетях:

Как отмерить 2 грамма порошка

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?

Удобно, когда в рецептах указано количество ложек крупы или стаканов сахара. а если надо отмерить 130гр сахара, а весов кухонных нет?

Статья вам в помощь! Я к ней обращаюсь очень часто! Именно поэтому размещаю ее тут.
[cut]

1 чайная ложка (наполнена «без горки»/»c горкой», при нормальной влажности) содержит гр.:

воды – 5/- г (грамм)
молока – 5/- г
растительного масла – 5/- г
сахара – 5/7 г
соли – 7/10 г
муки – 4/5 г
риса – 5/8 г
лекарственная трава – 2/3 г (вес сухой травы)
манной крупы – 4г

1 столовая ложка, наполненная «без верха»/»с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной – 4 сантиметра):

воды – 18/- г
молока – 20/- г
растительного масла – 17/-
сахара – 20/25 г
соли – 25/30 гр.
муки – 10/15 г
риса – 15/20 г
молотых орехов – 10/15 гр.
сухой травы – 5/10 г
свежей травы – 10/15 г
манной крупы – 20г
какао – 25г
сахарной пудры – 20г

В десертной ложке (больше чайной, но меньше столовой):

воды – 12/- г
молока – 12/- г
сахара – 10/15 г
соли – 14/20 г
муки – 7/12 г
риса – 12/17 г
молотых орехов – 8/12 г
сухой травы – 4/6 г
сырой травы – 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке – «с горкой»

1 стакан («до риски»/»до края», при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:

воды – 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) – стакан полный, наполнен до верха)
сахара – 200/250 г
соли – 290/320 г
муки – 140/150 гр.
риса – 210/230 г
манки – 200/220 г
толчёных орехов – 140/150 г
масла растительного – 245г
геркулеса – 130гр
сахарной пудры – 200г

1 стакан («с горкой») вмещает:

11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли

1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также – объём до 20 куб. см.)

Вес фруктов и овощей при среднем размере:

айва 150-200гр
баклажан 150-200гр
капуста (кочан)1200-1500 гр
капуста цветная 800 гр
картофель75-100 гр
луковица 75-80 гр
морковь 75-100 гр
огурец 50-100 гр
Помидор 80-100 гр
Свекла 100-150 гр

Молодые хозяйки часто сталкиваются с проблемой, когда в рецептах количество ингредиентов указывается в граммах, а иногда — в ложках или стаканах. Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?

1 чайная ложка содержит грамм:

(наполнена «без горки»/»c горкой», при нормальной влажности)

  • воды — 5/- г (грамм)
  • молока — 5/- г
  • растительного масла — 5/- г
  • сахара — 5/7 г
  • соли — 7/10 г
  • муки — 4/5 г
  • риса — 5/8 г
  • лекарственная трава — 2/3 г (вес сухой травы)
  • манной крупы — 4г

1 столовая ложка содержит грамм:

(наполнена «без горки»/»c горкой», при нормальной влажности)

  • воды — 18/- г
  • молока — 20/- г
  • растительного масла — 17/-
  • сахара — 20/25 г
  • соли — 25/30 гр.
  • муки — 10/15 г
  • риса — 15/20 г
  • молотых орехов — 10/15 гр.
  • сухой травы — 5/10 г
  • свежей травы — 10/15 г
  • манной крупы — 20г
  • какао — 25г
  • сахарной пудры — 20г

1 десертная ложка содержит грамм:

(больше чайной, но меньше столовой — наполнена «без горки»/»c горкой»)

  • воды — 12/- г
  • молока — 12/- г
  • сахара — 10/15 г
  • соли — 14/20 г
  • муки — 7/12 г
  • риса — 12/17 г
  • молотых орехов — 8/12 г
  • сухой травы — 4/6 г
  • сырой травы — 8/10 г

Примечание:

как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке — «с горкой»

1 стакан содержит в граммах:

(«до риски»/»до края», при обычной влажности воздуха в помещении)

  • воды — 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) — стакан полный, наполнен до верха)
  • сахара — 200/250 г
  • соли — 290/320 г
  • муки — 140/150 гр.
  • риса — 210/230 г
  • манки — 200/220 г
  • толчёных орехов — 140/150 г
  • масла растительного — 245г
  • геркулеса — 130гр
  • сахарной пудры — 200г

1 стакан («с горкой») содержит грамм:

  • 11 столовых ложек крупы
  • 10 столовых ложек сахара или соли

1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также — объём до 20 куб. см.)

Нашли ошибку? Сообщите о ней: 1) Выделите ошибку мышкой 2) Нажмите CTRL+Enter. Подробнее.

Совет – как отмерить 1 г сухого удобрения:

Шприц обрезаю так, чтобы было удобно отмерить 1 мл. В 1 мл умещается как раз 1 г многих сухих удобрений (проверяла Петерс, монофосфат калия):

Обрезать можно как кому удобно – у меня шприц обрезан на 1,4 – потому что мне так удобней отмерять именно 1мл – не высыпается.

То же самое – какой частью шприца пользоваться – мне удобней той, что с иголкой, кому-то удобней будет той, что с поршнем.

Главное – необходимо отмерить 1 мл.

Надеюсь, кто-то еще поделится своим способом отмерять небольшое количество удобрений без весов.

  • Блог пользователя Татьяна Максимовская
  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
  • 49929 просмотров

Комментарии

Ай, какая тема! Мимо не пройду.

Проблема, поднятая Татьяной, действительно насущная. Электронные кухонные весы не показывают десятых долей граммов, между соседними значениями 1 и 2 грамма разница в весе в 100%.

Еще парочка способов отмерить малый объем сухих удобрений.

Объемное взвешивание

При всем разнообразии наперстков, средний объем наперстка неизменен веками – около 2 миллилитров:

Измерение объема наперстка

Если у вас какой-то нестандартный наперсток, то:

  • поставьте на кухонные весы пустую чашку
  • установите ноль
  • налейте в чашку 10 наперстков
  • разделите показания весов на 10, чтобы получить объем наперстка (1 миллилитр воды = 1 гр.
    воды).

Если в хозяйстве нет весов, налейте вашим наперстком банку в 100 или 500 грамм. И поделите объем на количество использованных наперсточных порций. Так получите объем нестандартного наперстка.

Или использованным шприцом втяните воду, которая вместилась в наперсток – деления на шприце покажут какой в нем объем.

Теоретическое обоснование объемного взвешивания

Нужно оговорится, что не у всякого удобрения соблюдается равенство 1 миллилитра объема к одному грамму веса. Поэтому Татьяна указала удобрения, для которых это равенство соблюдается.

Часто удобрения имеют меньшую плотность чем вода. Но для фиалок некоторый недостаток удобрения не критичен, особенно с учетом рекомендаций для фиалок разводить стандартные удобрения вдвое. Поэтому объемное измерение удобрений вполне уместно в уходе за фиалками, даже если неизвестна плотность удобрения.

После использования наперстка не забудьте промыть его, пыль удобрений может быть не самым лучшим реагентом для вашего пальца.

Пиратский способ определения мелких количеств

Разложите содержимое пакетика с удобрением на бумажке. Вес написан на пакетике. На глазок отодвиньте часть удобрения в сторону, чтобы в большой кучке осталось удобрения на одну из степеней двойки (2, 4, 8, 16, 32, 64. грамм).

Поделите большую кучку пополам. Каждую половину поделите еще пополам. Четвертинки поделите тоже пополам. Восьмушки тоже пополам. В какой-то момент получите много-много мелких кучек удобрения, в каждой из которых будет примерно по 1 грамму. Упакуйте каждую кучку в маленький бумажный пакетик и используйте по мере необходимости на здоровье вашим фиалочкам.

Этим же способом можно из 1 грамма сильнодействующих удобрений отмерить, к примеру, 1/8 грамма.

Вариант. Если у вас большой пакет с удобрением и есть кухонные весы, то можете отмерить, к примеру, 16 грамм и расфасовать предложенным образом.

Исторический экскурс

В странах, где в свое время было много пиратов, до сих пор в ходу шутка:

Вопрос: Сколько пиратов может быть на пиратском корабле?

Ответ: 2, 4, 8, 16, 32, 64, 128. Иначе придется отстрелить лишних во время справедливой дележки добычи.

Шутки-шутками, но пираты прекрасно делили добычу на любое равное количество частей и каждый считал дележку справедливой.

Для этого был особый способ дележки, который так и назывался пиратским. В самом простом виде (2 пирата) один пират делит добычу как считает нужным на 2 равные части. А другой выбирает ту часть, которая ему кажется большей. Вопросов о справедливости не возникает у любой стороны.

Для большего числа людей дележка по аналогичной схеме в несколько этапов – сначала делят добычу крупные группы пиратов, потом внутри группы пираты дробятся на мелкие группки и продолжают делить между собой мелкие кучки и так пока вся большая груда награбленного не окажется разделенной между множеством пар пиратов. С учетом, что пиратская жизнь была короткой, все были на виду, а во время захвата кораблей пираты сплошь и рядом спасали жизни друг друга, то часто доверяли разделить/выбрать свою долю своим друзьям-пиратам, лучше знакомым с ценностью награбленного на колониальных рынках.

В англоязычных странах средневековый «пират» до сих пор один из самых любимых маскарадных образов для детей:

Каждая хозяйка, пытаясь воспользоваться рецептом, сталкивается с тем, что доза продуктов указывается в граммах. Надо знать количество соли, соды, сахарного песка, корицы или других веществ в одном стакане, чайной или столовой ложке, с горкой или без. Вес зависит от конкретного типа продукта и значительно варьируется.

Сколько мг в чайной ложке

Неправильные пропорции могут изменить вкус блюда в худшую сторону, поэтому вопрос количества продуктов актуален всегда. Такие вещества, как соль, приправы, сода или разрыхлитель в излишне большом количестве способны сделать пищу непригодной для употребления. Специальные весы, которыми можно определить объем чайной ложки в граммах или мерные стаканчики есть не на каждой кухне. Кроме того, многие рецепты содержат инструкцию со списком ингредиентов в граммах, ведь это стандартная мера.

Узнать количество разных веществ можно из таблицы:

Сколько граммов в одной чайной ложке

Желатин в порошке

Кофе молотый зерновой

Сколько соли в чайной ложке

Этот продукт чаще других используется в кулинарии. Не переборщить с солью очень важно: избыток ее приводит блюдо в непригодность. В таблице выше указано, что соли в чайной ложке 7 граммов. Если взвесить объем с горкой, получится 10 граммов. Мелкая соль «Экстра» легче крупной поваренной, поэтому в одной ложке поместится до 8 г (с горкой). Очень важно учитывать это, когда собираетесь что-то приготовить, ведь без простейшего консервирующего вещества можно только сварить джем или варенье.

Сахара

Еще одним популярным компонентом разнообразных блюд является сахарный песок. Стоит отметить, что он используется не только для напитков и десертов, но и необычных гарниров, рыбы, мяса, соусов, молочных каш. Сахара в чайной ложке в граммах всего 5 г, если взять без горки, и 7 г, если взвесить объем с горкой. Важно, чтобы это вещество использовалось в меру, чтобы блюдо не было приторным или, наоборот, пресным.

Удивительный продукт пчеловодства славится не только отменным вкусом, но и полезными свойствами. Чтобы не испортить медом десерт, соус, напиток, или маринад, важно знать о пропорциях этого вещества. Меда в чайной ложке помещается 9 г, при условии, что он свежий и жидкий. Удельный вес закристаллизованного продукта будет другим: надо корректировать рецепт. Точно узнать, сколько граммов в чайной ложке продукта конкретного вида, можно из специальных таблиц, но лучше взвесить засахарившуюся сладость.

Сухих дрожжей­

Редко можно встретить хозяйку, которая не баловала бы свою семью выпечкой. Секрет вкусных пирогов – правильно приготовленное тесто, которое содержит дрожжи. Большинство современных женщин используют быстрый вариант этого продукта – сухой порошок. Дрожжей в чайной ложке содержится 3-5 г, если взвесить их на специальных весах. Конкретное количество зависит от того, с горкой отмерить вещество или без.

Лимонной кислоты

Многие не знают о том, как широко применяется это вещество. Кислота лимонная добавляется в десерты, напитки, муссы, маринады к мясу, соусы, супы. Небольшое количество придает свежий оригинальный вкус блюду, но если добавить слишком много этого вещества, то можно все безвозвратно испортить. Стоит помнить пропорцию и строго соблюдать ее: лимонной кислоты в чайной ложке помещается 5 г. Нужное количество данного вещества – секрет успешной консервации и приготовления изысканных блюд.

Чтобы любимый напиток получился ароматным и вкусным, нужно знать точное количество кофе. Рассчитывают его для растворимого и натурального молотого. Вес чайной ложки вещества зависит от вида продукта. Натурального молотого кофе в чайной ложке в граммах – 8. По профессиональным рецептам готовить напиток без точных пропорций сложно, поэтому нужно запомнить их. Если взвесить растворимый кофе такого же объема, то получится не более 6 г, ведь он гораздо легче молотого зернового.

Это вещество широко применяется для приготовления блинов, оладьей, пирогов и прочего. Сода с каплей уксуса заменяет промышленный разрыхлитель, помогая тесту подняться, стать более пышным и воздушным. Если взять слишком много соды, готовое блюдо будет иметь неприятный привкус этого вещества, что сделает его невкусным. Кроме кулинарии этот продукт применяют для приготовления домашних лекарств, поэтому важно знать точно, сколько граммов соды в чайной ложке. Если отмерить ее без горки, выйдет 7 г, а с горочкой – около 12.

Масла

Современные гипермаркеты предлагают покупателям оливковое, подсолнечное, кукурузное и много других сортов масла. Каждый отдельный вид имеет свои особенности и химический состав. Используют масло для приготовления первых блюд, десертов, мяса, выпечки. Не стоит добавлять этого вещества больше нормы, важно соблюдать пропорции для получения не слишком жирной, полезной пищи. Сколько масла в чайной ложке, зависит от конкретного вида. Средний показатель – 6 г.

Когда женщины находят для своей копилки очередной кулинарный рецепт из интернета, журнала, книги или по совету подруги, то в первую очередь обращают свой взор на перечень продуктов, нужных для приготовления блюда, и только потом на пропорции.

Дозировку сыпучих и твердых продуктов указывают в граммах или меряют их ложками, стаканами.

Считается, что настоящая домохозяйка может измерять дозировку продуктов «на глазок», но не у всех это получается и не стоит рисковать, можно ведь испортить блюдо.

Сколько грамм специй вмещает ложка и стакан

Конечно, проще всего количество и вес ингредиентов измерять с помощью современных кухонных весов. Но что делать, когда под рукой нет весов или мерного стакана, а в рецепте все ингредиенты указаны в граммах и миллилитрах?

В этом случае на помощь приходят чайные, столовые ложки и обычный (тонкостенный, граненый) стакан.

Как правильно измерить?

Например: в рецепте указан стакан, значит, измеряем стаканом; если ложка, применяем чайную либо столовую ложку; если ингредиенты указаны в граммах, измеряем весами; если в миллилитрах, то используем мерный стакан.

Жидкие компоненты наливаем до краев ложки, вязкие — с горкой. Для определения правильных пропорций можно воспользоваться таблицей весов продуктов.

Важно, если указана 1 чайная ложка сахара – это значит что ложка сахара с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка сахара без горки» — соответственно так и нужно, без горки.

Наименование продукта Маленькая (чайная) ложка (гр.)
Вода 5
Варенье 5
Соль поваренная крупная 10
Соль «Экстра» 8
Сахарный песок 8
Пудра сахарная 10
Пшеничная или ржаная мука 8
Овсяная крупа 5
Гречневая крупа (ядрица) 8
Рисовая, перловая крупы 8
Пшенная крупа 8
Пшеничные хлопья 2
Кукурузная, пшеничная, ячневая крупы 6
Крупа манная 7
Геркулес 6
Кукурузные хлопья 2
Овсяные хлопья 5
Молотые сухари 6
Крупа саго 6
Фасоль 11
Горох лущеный 10
Чечевица 7
Мед натуральный (жидкий) 10
Мак 5
Орехи 10
Арахис очищенный 8
Фундук очищенный 10
Миндаль (ядро) 10
Дрожжи свежие 15
Дрожжи сухие 5
Лимонная кислота 8
Сода питьевая 12
Желатин (порошок) 5
Молоко сухое 5
Кофе молотый натуральный 8
Какао 9
Корица молотая 8
Картофельный крахмал 6
Перец молотый 6
Яичный порошок 6
Уксус 6
Ликер 8
Масло растительное 6
Масло сливочное и топленое 6
Маргарин растопленный 5
Молоко цельное, кефир, ряженка, сметана 6
Молоко сгущенное 12
Изюм 7
Грибы сушеные 4
Сливки 5
Томатная паста 10

Значение правильной дозировки специй в консервировании

При консервировании вряд ли кто обходится без помощи маленькой и большой ложки, так как, допустив ошибку в дозировке, есть вероятность лишиться заготовок. Для избегания таких ситуаций воспользуйтесь таблицей с указанием количества грамм в ложках.

Наименование продукта Большая (столовая) ложка (гр.)
Вода 18
Варенье 18
Соль поваренная крупная 30
Соль «Экстра» 25
Пудра сахарная 25
Сахарная пудра 25
Пшеничная или ржаная мука 25
Овсяная крупа 18
Гречневая крупа (ядрица) 25
Рисовая, перловая крупы 25
Пшенная крупа 25
Пшеничные хлопья 9
Кукурузная, пшеничная, ячневая крупы 25
Манка 30
Геркулес 12
Кукурузные хлопья 7
Овсяные хлопья 14
Сухари молотые 15
Крупа саго 20
Фасоль 30
Горох лущеный 25
Чечевица 25
Мак 18
Мед натуральный (жидкий) 30
Орехи 30
Арахис очищенный 25
Фундук очищенный 30
Миндаль (ядро) 30
Дрожжи свежие 45
Дрожжи сухие 16
Кислота лимонная 25
Сода 29
Желатин порошок 15
Молоко сухое 20
Молоко сгущенное 35
Перец молотый 12
Кофе молотый натуральный 20
Какао-порошок 15
Корица молотая 20
Картофельный крахмал 12
Яичный порошок 16
Уксус 16
Ликер 20
Масло растительное 25
Масло сливочное и топленое 25
Маргарин растопленный 20
Молоко цельное, кефир, ряженка, сметана 18
Изюм 25
Грибы сушеные 10
Сливки 14
Томатная паста 30

Сколько содержится грамм в стакане

Сколько вмещает стакан, зависит от его формы и размера. В кулинарии обычно используют 2 вида: тонкостенный (250 мл), граненный (200 мл).

Их отличие — в объеме, поэтому вес продуктов получается разный. В стакане с «горкой» вмещается: 11 больших ложек крупы или 10 больших ложек соли и сахара.

Думаете, что драники — это простые картофельные лепешки? Нет! Рецептов много и некоторые из них вы можете тут посмотреть, выбрать и приготовить.

Вот они, заветные жиросжигающие продукты…Полный список специально для вас от наших экспертов!

Совет: если для рецепта понадобилась мука, дозированная стаканом, то важно не зачерпывать ее стаканом, а насыпать ложкой в стакан, так как при зачерпывании в стакане могут остаться пустоты и получится недобор в граммах.

И муку просеивать только после того, как измерили нужное количество для использования в кулинарных целях.

При просеивании мука набирает в себя кислород и ложится неплотно. Для удобства лучше пользоваться таблицей определения веса продуктов.

Наименование продукта Стакан объемом в 250 мл Стакан объемом в 200 мл
Вода
Варенье 330 270
Соль поваренная крупная 325 250
Соль «Экстра» 340 325
Сахарный песок 210 170
Пудра сахарная 180 140
Пшеничная или ржаная мука 160 130
Овсяная крупа 170 135
Гречневая крупа (ядрица) 210 165
Рисовая, перловая крупа 230 190
Пшенная крупа 210 190
Хлопья пшеничные 70 60
Кукурузная, пшеничная, ячневая крупы 185 150
Манка 190 145
Геркулес 90 70
Кукурузные хлопья 55 45
Хлопья овсяные 110 90
Сухари молотые 135 110
Крупа саго 180 145
Фасоль 230 185
Горох лущеный 220 175
Мак 155 135
Чечевица 210 170
Мед натуральный (жидкий) 350 280
Орехи 150 140
Арахис (очищенный) 180 145
Фундук (очищенный) 180 150
Миндаль (ядро) 170 135
Молоко сухое 130 110
Молоко сгущенное 310 260
Картофельный крахмал 180 150
Яичный порошок 110 90
Уксус 250 200
Ликер 250 200
Масло растительное 235 185
Масло топленое 245 185
Масло сливочное (растопленное) 235 190
Маргарин растопленный 235 185
Молоко цельное, кефир, ряженка, сметана 240 200
Сливки 240 190
Изюм 190 155
Грибы сушеные 110 90
Какао 155 135
Кофе молотый натуральный 100 80

Важно помнить, вышеперечисленные измерения не могут быть идеально точными, так как у каждой хозяйки ложки и стаканы могут отличаться по объему.

Для того чтобы узнать точный вес продуктов, необходимо иметь дома электронные кухонные весы и не задумываться об измерениях и мытье лишней посуды.

Напоследок вы можете посмотреть видеозапись, в которой показано, как измерять без весов:

Сколько грамм молотого кофе в чайной и ложке

Достаточно часто в рецептах встречаются формулировки из серии «возьмите столько-то грамм…» и не всегда есть возможность эти граммы отмерить. Да, всё же правильно соблюдать рецептуру. А если под рукой нет кухонных весов?

В таких ситуациях на помощь приходят ложки. С банальными продуктами вроде муки или сахара, всё понятно, ещё в школе учили, то как быть, если чайной или столовой ложкой нужно отмерить кофе?

Это зависит от самого порошка. Растворимого, например, обычно кладут одну чайную ложку, если напиток нужен некрепкий, и 2-3 для более бодрого начала дня. Процесс приготовления молотого отличается, поэтому здесь важно знать, сколько молотого кофе в чайной ложке.

Как для классических рецептов, так и для экспериментов с напитком полезно запомнить, сколько грамм молотого кофе в чайной ложке. Это 4 грамма без горки и около 6 грамм с горкой.

А сколько молотого кофе в столовой ложке? Без горки примерно 12 грамм, с горкой помещается 18.

Нагляднее в таблице.

Кофе Столовая ложка Чайная ложка
Молотый 12/18 с горкой 4/6 с горкой
Растворимый 6/8 с горкой 2/3 с горкой

Незадача: классический рецепт эспрессо, например, подразумевает 7 грамм кофе на 35-40 мл воды. Чтобы не высчитывать, сколько грамм в столовой ложке кофе молотого или растворимого или сколько весит чайная ложка, некоторые производители (обычно кофеварок или кофе – чаще молотого) кладут специальную конусообразную ложечку. Она вмещает идеальное количество порошка на одну порцию эспрессо.


А если кофе крупного помола?

Если мы говорим о зёрнах, которые мелем дома самостоятельно, тогда нужно учитывать, что кофе разного помола будет весить по-разному. Кофе меньшего помола будет весить больше, просто потому что больше вместится в ложку. Отличия некритичные, но про погрешность стоит помнить: она составляет 1-2 грамма, если речь идёт о чайной ложке.


Сколько нужно ложек на большую компанию?

На большую компанию кофе удобнее варить, например, в кофеварках. Тогда, конечно, объём порошка необходимо отсчитывать исходя из количества человек. Если под рукой нет специальной ложки, проще отмерять столовой. Представим, что кофе, который нам нужен – это эспрессо, столовая ложка молотого кофе в граммах – это 12-18 гр, а чайная – 4-6, и составим таблицу*.

Количество
человек
Чайная
ложка
Чайная ложка с
горкой
Столовая
ложка
Столовая ложка с
горкой
1 2 1 и 1/3 2/3 1/3
2 3,5 2 и 1/3 1 и 1/3 3/4
3 5 и 1/4 3,5 1 и 3/4 1 и 1/3
4 7 4 и 2/3 2 и 1/3 1,5
5 8 и 3/4 5 и 3/4 3 и 1/3 2

*числа округлены для удобства использования;

Конечно, в реальности на кухне, можно уменьшить или увеличить количество кофе, чтобы сделать его, более или менее крепким в зависимости от предпочтений. Возможно, придётся поэкспериментировать, чтобы найти интенсивность вкуса, которая будет приносить удовольствие.

Теперь отмерить кофе для любого рецепта напитка, а может даже выпечки, будет гораздо проще, а готовка принесёт больше удовольствия.

Как отмерить 1 грамм порошка без весов. Лучшие весы — стакан и ведро

Очень часто во многих кулинарных рецептах указывается точное количество ингредиента, необходимого для приготовления блюда. Но ведь не у каждой хозяйки на кухне имеются специальные кухонные весы.

Если подобная техника отсутствует в вашем доме не стоит отчаиваться. Измерить необходимое количество можно при помощи чайной, десертной или столовой ложечки.

Обратите внимание! Но стоит учитывать, что количество будет зависеть от самого компонента. Всё зависит от тяжести и плотности ингредиента. Поэтому столовый прибор, наполненный различными компонентами, будет весить по-разному.

Столовая ложка – это столовый прибор. Его объём составляет 18 миллилитров. Используется данный столовый прибор для поедания каш, первых блюд или других жидких кулинарных изысков.

При необходимости взвесить тот или иной продукт стоит учитывать плотность ингредиента и «загруженность» столового прибора. Вес с горкой и без, будет отличаться в пределах от 4 до 6 грамм.

Самые распространённые ингредиенты на кухне, требующиеся для приготовления блюда – это сахар, мука и соль. Поэтому меры измерения этих продуктов стоит знать обязательно.

Таблица: мера измерения.

Таблица: меры измерения других необходимых для приготовления блюд ингредиентов.

Сколько грамм в столовом приборе Без горки (в гр.) С горкой (в гр.)
Разрыхлителя 15 20
Изюма 15 20
Сушёных грибов 10 15
Молока 18 24
Сухого молока 20 25
Сливок 14 18
Чая 6 11
Лимонной кислоты 25 30
Варенья 18 24
Протеина 15 19
Риса 25 30
Перловки 25 30
Пшённой крупы 25 30
Пшеничной крупы 25 30
Пшеничных хлопьев 9 15
Кукурузной крупы 25 30
Ячневой крупы 25 30
Крупы саго 20 25
Фасоли 30 35
Гороха 25 30
Сахарной пудры 25 30
Подсолнечного масла 25 30
Гречки 25 30
Сливочного масла 25 30
Семян льна 16 23
Томатной пасты 30 35
Отрубей 4,5 7
Чечевицы 25 30
Геркулеса 12 18
Мака 18 23
Сгущёнки 48 55
Медного купороса 65 75
Льняного масла 25 30
Творога 40 47
Корицы 20 25
Кофе 20 25
Уксуса 16 21
Какао 15 20
Овсяных хлопьев 12 18
Ликёра 20 25
Кукурузных хлопьев 7 13
Майонеза 45 50
Молотых сухарей 15 20
Овсянки 18 22
Манки 30 35
Желатина 15 20
Воды 18 23
Соды 29 35
Крахмала 12 15
Сметаны 18 24
Яичного порошка 16 20
Сухих дрожжей 16 20
Свежих дрожжей 45 55
Растительного масла 25 30
Топлёного масла 25 30
Маргарина растопленного 20 25
Молотого чёрного перца 12 15
Ржаной муки 25 30
Грецких молотых орехов 30 35
Молотого арахиса 25 30
Молотого фундука 30 35
Молотого миндаля 30 35

Часто во многих блюдах используется мёд. Это очень аллергенный продукт, поэтому стоит знать, сколько грамм мёда в столовой ложке, чтобы не превысить его разрешаемую дозу. Одна ложечка содержит 30 гр. мёда при условии, что он жидкой консистенции.

Подобные таблицы помогают на кухне. Они избавляют женщин от необходимости приобретения лишней кухонной техники и нагромождения кухонного пространства. Это значительным образом экономит время, физические силы и финансовые средства женщины.

Сколько грамм в чайной ложке: список

Чайная ложка – столовый прибор, используемый для поедания десертов, размешивания чая, кофе или других горячих напитков. Масса столового прибора с горкой и без, варьируется в пределах от 3 до 6 гр. Объём столового прибора – 5 миллилитров.

Сколько грамм в чайной ложечке самых часто используемых ингредиентов:

Таблица: меры весов различных ингредиентов в чайном столовом приборе.

Сколько грамм Без горки (в гр.) С горкой (в гр. )
Разрыхлителя 5 8
Изюма 5 8
Сушёных грибов 4 7
Молока 6 9
Молока сухого 5 8
Сливок 5 8
Чая 2 5
Лимонной кислоты 5 8
Варенья 5 8
Протеина 5 7
Риса 8 11
Перловки 8 11
Пшенной крупы 8 11
Пшеничной крупы 8 11
Пшеничных хлопьев 2 5
Кукурузной крупы 6 9
Ячневой крупы 6 9
Крупы саго 6 9
Фасоли 11 15
Гороха 10 14
Мёда жидкого 10 14
Сахарной пудры 8 11
Подсолнечного масла 6 9
Гречки 8 11
Сливочного масла 6 9
Семян льна 4 7
Сгущёнки 12 16
Томатной пасты 10 14
Отрубей 1,3 4
Майонеза 12 17
Геркулеса 6 9
Мака 5 8
Сгущёнки 12 17
Медного купороса 15 20
Льняного масла 6 9
Творога 10 15
Корицы 8 11
Кофе 8 11
Уксуса 6 9
Какао 4 7
Овсяных хлопьев 5 8
Ликёра 8 11
Кукурузных хлопьев 2 5
Молотых сухарей 6 9
Овсянки 5 8
Манки 7 10
Желатина 5 8
Соды 12 15
Крахмала 6 9
Сметаны 5 8
Яичного порошка 6 9
Сухих дрожжей 5 8
Свежих дрожжей 15 18
Растительного масла 6 9
Творога 10 15
Топлёного масла 6 9
Маргарина растопленного 6 9
Молотого чёрного перца 6 9
Ржаной муки 5 8
Грецких молотых орехов 10 14
Молотого арахиса 8 12
Молотого фундука 10 13
Молотого миндаля 10 14
Шиповника сухого 6 9
Фруктового сока 5 8
Гвоздики 3 7
Чёрного перца горошком 4,5 8

Важно! В одной столовой ложечке без горки четыре чайных ложечки.

Сколько грамм в десертной ложке

Часто на кухне используются именно десертные ложки. Их объём – 10 миллилитров. Но мера измерения не является эквивалентом их объёма.

Вес самых распространённых продуктов и ингредиентов в десертных столовых приборах (в гр.):

Сыпучие продукты:

  • Соль пищевая – двадцать пять.
  • Булгур – пятнадцать.
  • Горох – пятнадцать.
  • Перловка – пятнадцать.
  • Рис – пятнадцать.
  • Кускус – пятнадцать.
  • Пшённая крупа – пятнадцать.
  • Гречневая крупа – пятнадцать.
  • Сахарный песок – двадцать.
  • Манная крупа – пятнадцать.
  • Мука (кукурузная, ржаная, пшеничная) – двадцать.
  • Сухое молоко – девять.

Добавки:

  • Сода – двадцать четыре.
  • Сахарная пудра – двадцать.
  • Кислота лимонная – пятнадцать.
  • Разрыхлитель для теста – пять.
  • Какао-порошок – пятнадцать.
  • Молотый кофе – тринадцать.
  • Мак – двенадцать.
  • Желатин – десять.
  • Горчица – девять.

Ингредиенты вязкой консистенции:

  • Сгущёнка – двадцать пять.
  • Пюре – двадцать пять.
  • Повидло – тридцать.
  • Мёд пчелиный – двадцать пять.
  • Томатная паста – двадцать два.
  • Сметана – двадцать.

Ингредиенты твёрдой консистенции:

  • Фасоль – пятнадцать.
  • Цукаты – двадцать пять.
  • Грецких орех – пятнадцать.
  • Свежая вишня, клюква, смородина – двадцать.
  • Малина – десять.

Имея под рукой подобные таблицы, хозяйка с лёгкостью создаст на своей кухне изысканное, уникальное и оригинальное блюдо даже по многокомпонентному рецепту.

Знание меры измерения поможет ей лучше ориентироваться в соотношении объёма и массы всех необходимых для приготовления продуктов и ингредиентов.

    Похожие записи

Мало кто задумывается над вопросом измерения объема жидкости, пока не наступит реальная необходимость в этом. Неожиданная простуда, резко проснувшиеся желание приготовить точно по рецепту, генеральная уборка. Это именно те случаи, когда капля имеет значение. Передозировка лекарствами может нанести вред вашему здоровью, недостаток капли ингредиента приведет к испорченному блюду. Так давайте разберемся, сколько мл в 1 капле.

Сколько миллилитров в 1 капле, чайной и столовой ложке разных жидкостей

Вода, йод и перекись водорода

Эти элементы объединяем, так как их параметры приблизительно одинаковы.

Миллилитров

0.05 1
1 20
5 100 1
10 200 2
15 300 3 1
100 2000 20 6.7

Лекарства и настойки

Здесь представлены наиболее часто встречающиеся лекарства, требующие измерения.

Препарат Миллилитров

Спиртовая настойка эхинацеи
Настойка пустырника
Валерьянка
Элеутерококк
0.05 1
5 100 1
15 300 3 1
Амбробене 0.09 1
7 77.8 1
20 222.2 2.85 1
Карвалол 0.07 1
6 85.7 1
17 242.85 2.83 1

Масло

Существуют различные разновидности масла. Одни используются для приготовления блюд, другие для косметических целей. Рассмотрим масла для приготовления пищи (растительное, кунжутное, оливковое) и масла, используемые в косметологии (базовые и эфирные).

К базовым маслам относятся абрикосовое, масло жожоба, авокадо и др.

Эфирные масла образуются от растений, поэтому и имеют соответствующие названия: лавандовое, гвоздичное, апельсиновое и др.

Вид масла Миллилитров

Для приготовления пищи 0.055 1
5 90 1
15 270 3 1
Базовые 0.03 1
5 167 1
14 467.6 2.8 1
Эфирные 0.06 1
5 83.3 1
14 233.24 2.8 1

Способы измерения подручными средствами

Как отмерить 5 мл какой-либо жидкости?! Для этого мы смотрим приведенные выше таблицы (в зависимости от вида жидкости) и пытаемся измерить либо с помощью капель, либо с помощью ложки.

К примеру, для воды, йода и перекиси 5 мл нужно взять 1 чайную ложку либо сто капелек.

Весы

Если дома не оказалось ни ложки, ни пипетки, то можно воспользоваться простыми кухонными весами. Такие весы поддерживают функцию измерения объема раствора в мл. Если же они не поддерживают измерения в мл, то можно измерить в граммах.

Посмотрите видео, где сразу, указаны граммы и мл продуктов, для определенного рецепта:

В видео вещества измеряют с помощью граненного стакана.

1 граненый стакан равен 200 мл до риски, либо 250 мл до краев. Вода и молоко равны 200 граммам до риски, растительное масло 190 граммам.

Мерный стакан, кастрюля

На кухне вы сможете отыскать мерный стакан. На нем есть градация по мл и граммам. С помощью вышеприведенных таблиц, вы без труда сможете определить сколько мл в 1 капле. Некоторые кастрюли имеют показатели мл, хотя бы «на глаз», вы определите объем воды.

Палец

Смочите палец в лекарства, и с него начнет падать жидкость, вам останется просто отсчитать свои 20 капель. Этот метод подойдет, если вам нужно отсчитать небольшое количество капель, иначе вы потеряете больше продукта, чем отмеряете.

Шприц

Берем шприц, желательно инсулиновый. Его объем равен одному мл, на таком шприце четко отмечены десятичные доли, так что вам не составит труда отмерить 50 капель валерьянки. Нужно просто набрать 2,5 раза инсулиновый шприц и слить раствор в какую-либо емкость, либо воспользоваться шприцом с другим объемом, на 2 или 5 кубов. В данном случае мы используем метод от обратного. Смотрим ни сколько миллилитров в 1 капле, а сколько капель в одном миллилитре.

Пипетка, дозатор от других лекарств

Вы уже заглянули в аптеку, но не нашли там шприца. Тогда присмотритесь к лекарствам с дозаторами. Можно просто снять колпачок с одного и надеть его на нужную вам баночку. Не забудьте только перед этим хорошенько сполоснуть дозатор, чтобы там не было остатков других лекарств.

Сиропы от кашля обычно в своей комплектации имеют ложечки либо маленькие стаканчики, с их помощью вы также сможете отмерить нужное количество мл.

Подручные предметы

Трубочка для напитка

Вы можете набрать лекарство в трубочку, прикрыть пальцем дно и потом потихоньку отпускать. Контролируйте процесс, чтобы жидкость просто не вылилась из трубочки, а именно капала.

Обычная деревянная палочка

Это может быть просто деревянная палочка, палочка от мороженного, смочите ее, опустите вниз и ждите опадания капель.

Ватная палочка

Смочите ватную палочку, с нее начнет капать жидкость.

Ложка

Налейте в ложку сироп и потихоньку опускайте ее, чтобы он начал капать.

Пластиковая вилка, ложка

Такие предметы обычно имеют на задней стороне туннель, т.е. там есть полое пространство, в которое можно залить жидкость и опять же опускать, и ждать капель.

Ветошь

Экстремальный способ. Если у вас большой объем жидкости, которой не жалко. Смочите тряпку, выжмите лишнюю воду и ждите пока капли начнут опадать.

Так сколько мл в одной капле? Подводим итог

Ваша фантазия безгранична. Вы без труда и специальных приборов смогли бы сами определить сколько мл в 1 капле.

Удачи в ваших экспериментах!

Обычно вопрос о том, сколько капель в 1 мл, возникает у тех, кому назначили принимать определенное лекарство в миллилитрах, при этом в упаковке нет соответствующего дозатора. Но для разных растворов количество капель может различаться, оно будет зависеть от состава жидкости, ее плотности, от воздействующих внешних сил и от диаметра трубки, из которой они капают. Поэтому однозначно сказать, сколько капель в мл, невозможно.

Еще во времена Советского Союза была создана таблица, в которой было указано количество капель для разных жидкостей, в том числе и лекарственных растворов. Так, если в 1 мл лишь 20 капель, то в том же объеме настойки полыни — 56, а эфира медицинского — 87. Одна капля обычной воды — это около 0,03-0,05 мл, спиртосодержащего раствора — 0,02 мл.

Если в комплекте к лекарственному средству не идет мерный стаканчик или пипетка с указанием количества мл приобретенного лекарства, не указаны эти данные и в инструкции к препарату, тогда лучше всего необходимое количество отмерять обычным шприцом. Когда необходимо отмерить более 1 мл, можно использовать обычный 2-х или 5-кубовый шприц, а для измерения меньшего объема или необходимости точно выяснить, сколько капель в 1 мл, лучше взять инсулиновый шприц, объем которого 1 мл, с четко обозначенными десятичными делениями.

Если вам необходимо выпивать определенное количество капель, а в комплекте к лекарству нет ни капельного дозатора, ни пипетки, можно просто набрать в инсулиновый шприц 1 мл раствора и измерить, сколько капель в 1 мл. Исходя из полученных данных, можно уже выяснить, сколько необходимо набрать десятых долей мл в шприц, чтобы получить нужное количество капель. Например, вам необходимо принимать по 15 капель определенного лекарства. Набрав в без иголки 1 мл, аккуратно выкапайте его содержимое, считая при этом количество капель. Допустим, что у вас получилось 50 капель на этот объем лекарства. Путем составления простой пропорции:

50 капель — 1 мл;

15 капель — х мл,

Получаем 15к * 1мл /50к = 0,3 мл. Это значит, чтобы получить 15 капелек, необходимо набрать в шприц 0,3 мл раствора, но перед первым приемом лучше отдельно пересчитать, сколько у вас получится капель из набранного вами объема. Возможно, вы ошиблись при подсчете того, сколько капель в 1 мл. Этот способ расчета подходит для любых видов жидкости, с его помощью можно отмерить любое количество капель, вне зависимости от того, сколько их поместится в одном миллилитре. Такой способ очень удобен, для очередного приема лекарства вам не придется опять пересчитывать капли, просто наберите нужный объем в шприц и выпейте его.

Также достаточно удобно поить таким способом и маленьких деток: им лучше вставлять шприц прямо в ротик, направляя поток жидкости не в горло, а за щеку. Так малыш не сможет выплюнуть лекарство и не захлебнется. Если дозировка лекарственного средства более 5 мл, то удобнее использовать для его употребления не шприц, а столовые приборы. Так, в обычной чайной ложке помещается 5 мл жидкости, а в столовой — 15.

При необходимости перевода, сколько в 1 гр. мл, стоит учитывать, что вес будет зависеть от плотности вещества. Так, 1 грамм воды соответствует одному ее миллилитру, а вот 1 мл спирта — это 0,88 грамм.

Отмеряем сухие дрожжи

Как отмерить приблизительно 1/4, 1/8 чайной ложки сухих дрожжей

Как отмерять дрожжи с помощью медицинского шприца.

Соотношение сухих и свежих дрожжей.

У начинающих хлебопеков, окрыленных первыми успехами, готовых идти дальше и печь хлеб по ГОСТам непременно возникнет проблема, как отмерить малое количество дрожжей хотя бы приблизительно.

Малое количество – это когда в рецепте указано, например, 1,42 грамма, 0,8 грамма или 1/4, 1/8 чайной ложки. Многих интересует, как это сделать приблизительно?

Можно отмерить точно, если купить высокоточные электронные весы с шагом 0,01 грамма или .

Однако далеко не каждый начинающий хлебопек уверен, что его надолго хватит. Времени у нас в обрез. Поэтому и не спешим покупать высокоточные весы, мерные ложки и мерную посуду для маленьких объемов.

Если очень хочется прямо сейчас попробовать испечь хлеб, а по рецепту требуется , четверть или восьмую часть чайной ложки дрожжей, есть вполне достойный способ.

Можно приспособить медицинский шприц на 5 мл под мерную ложку. Все просто: вынимаем из шприца поршень (см. фото сверху) и держим за иголку в футляре. Вот вам и мерная ложка на 5 мл со шкалой 0,2 мл.

Отрезаем уголок у пакетика с дрожжами и аккуратно насыпаем нужное количество мл. По правилам для любой мерной посуды дрожжи не утрясаем.

Если нужна половина чайной ложки, насыпаем 2,5 мл ,

для четверти – 1,25 мл,

для восьмой части – 0,625 мл.

Естественно, сотые отмерить мы не можем, десятые – приблизительно. Ну, это мелочи.

С рецептами, где дрожжи указаны в долях от чайной ложки, этот способ вполне годится.

Другое дело, если в рецепте количество дрожжей указано в граммах .

Тогда придется определить: сколько граммов дрожжей в 1 мл.

Можно поверить данным из интернета, что в чайной ложке 4 или 3 грамма сухих дрожжей.

К сожалению, там разные данные. Можно определить самим для конкретных дрожжей. Я несколько раз перемерила шприцем, не утрясая, пакетик «Саф-Момент».

В среднем у меня получилось в пакетике 17,5 мл.

Итак, в пакетике 11 граммов дрожжей, в 1 мл 0,63 грамма дрожжей,

тогда в 5 мл 3,15 грамма, т. е. в чайной ложке, которая содержит 5 мл, получается около 3 граммов быстродействующих дрожжей «Саф-Момент».

Кстати, одно деление шприца 0,2 мл = 0,125 грамма, но это уже тонкости.

Определим: скольким мл соответствует нужный нам вес.

Делим нужный вес дрожжей в граммах на вес одного миллилитра в граммах.

Например, нам нужно отмерить 1 грамм дрожжей «Саф-Момент»

1: 0,63 = 1,6 мл

Если нужный вес 1,47 грамма

1,47: 0,63 = 2,33 мл

К моему удивлению, по моим замерам активных дрожжей «Саф-Левюр» в чайной ложке (5 мл) – 5 граммов дрожжей. Зато очень удобно, 1 мл = 1 г.

Возможно, у меня открытый пакет и дрожжи усохли, уменьшились в объеме?

Каждый может перемерять сам:

Постелить на бумажную салфетку, чтобы не раскатились дрожжи.

Сбросить тару.

Отмерить на салфетку шприцем, допустим, 4 раза по 5 мл дрожжей.

Думаю, что весы покажут 20 граммов, значит, тогда все верно, в 5 мл 5 граммов дрожжей «Саф-Левюр».

Как ни странно, домашним хлебопекам сегодня без арифметики не обойтись.

Например, чтобы перевести количество прессованных (мокрых, свежих) дрожжей в сухие или наоборот существует популярная пропорция:

Сухие активные к прессованным – 1: 3

Сухие быстродействующие к прессованным – 1: 3,5

Однако в сети встречаются и другие цифры: 4: 1 и 2,5: 1

Как узнать где истина?

Чтобы быть уверенным в правильности соотношения, следует сначала посмотреть, что пишут на упаковке. Не всегда, но часто там об этом сообщается.

На упаковке быстродействующих дрожжей Dr.Oetker написано: 7 граммов сухих дрожжей эквивалентно 25 граммам свежих дрожжей, т. е. 1: 3,5.

Если нет данных на упаковке, можно проследовать на сайт производителя и прочитать о соотношении сухих дрожжей к свежим в вопросах-ответах или на форуме.

Например, на сайте компании «Саф-Нева» сообщают, что коэффициент замены прессованных дрожжей марки «Рекорд Красный» к сухим, например, «Невада», «Саф-Инстант Красный» – 3: 1, т. е. 3 кг прессованных равны 1 кг сухих дрожжей.

Кстати, на сайте «Саф-Нева» очень хороший форум. Там на вопросы по хлебу отвечает опытный технолог-консультант. Можно и вопрос задать, можно прочитать много интересного.

Еще совет по мерной посуде: стоит купить маленький стаканчик на 100 мл со шкалой 10 мл, он пригодится, чтобы точно знать количество жидкости в тесте. Для рецептов хлеба 10-20 мл жидкости имеют значение.

© Таисия Февронина, 2015

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Каждая хозяйка, пытаясь воспользоваться рецептом, сталкивается с тем, что доза продуктов указывается в граммах. Надо знать количество соли, соды, сахарного песка, корицы или других веществ в одном стакане, чайной или столовой ложке, с горкой или без. Вес зависит от конкретного типа продукта и значительно варьируется.

Сколько мг в чайной ложке

Неправильные пропорции могут изменить вкус блюда в худшую сторону, поэтому вопрос количества продуктов актуален всегда. Такие вещества, как соль, приправы, сода или разрыхлитель в излишне большом количестве способны сделать пищу непригодной для употребления. Специальные весы, которыми можно определить объем чайной ложки в граммах или мерные стаканчики есть не на каждой кухне. Кроме того, многие рецепты содержат инструкцию со списком ингредиентов в граммах, ведь это стандартная мера.

Узнать количество разных веществ можно из таблицы:

Название вещества

Сколько граммов в одной чайной ложке

Крупа саго

Сгущенка

Овсяная крупа

Мед жидкий

Желатин в порошке

Геркулес

Соль «Экстра»

Лущеный горох

Панировочные сухари

Крупа ячневая

Крупа кукурузная

Крупа пшеничная

Чечевица

Манная крупа

Перловка

Сахарная пудра

Мука ржаная/пшеничная

Томатная паста

Соль крупная

Варенье/джем

Хлопья кукурузные

Очищенный арахис

Кислота лимонная

Кофе молотый зерновой

Сырые дрожжи

Сливочное масло

Сушеные грибы

Яичный порошок

Крахмал картофельный

Молотый перец

Молотая корица

Сухое молоко

Маргарин

Растительное масло

Протеин сухой

Горчица порошок

Масло оливковое

Сколько соли в чайной ложке

Этот продукт чаще других используется в кулинарии. Не переборщить с солью очень важно: избыток ее приводит блюдо в непригодность. В таблице выше указано, что соли в чайной ложке 7 граммов. Если взвесить объем с горкой, получится 10 граммов. Мелкая соль «Экстра» легче крупной поваренной, поэтому в одной ложке поместится до 8 г (с горкой). Очень важно учитывать это, когда собираетесь что-то приготовить, ведь без простейшего консервирующего вещества можно только сварить джем или варенье.

Сахара

Еще одним популярным компонентом разнообразных блюд является сахарный песок. Стоит отметить, что он используется не только для напитков и десертов, но и необычных гарниров, рыбы, мяса, соусов, молочных каш. Сахара в чайной ложке в граммах всего 5 г, если взять без горки, и 7 г, если взвесить объем с горкой. Важно, чтобы это вещество использовалось в меру, чтобы блюдо не было приторным или, наоборот, пресным.

Меда

Удивительный продукт пчеловодства славится не только отменным вкусом, но и полезными свойствами. Чтобы не испортить медом десерт, соус, напиток, или маринад, важно знать о пропорциях этого вещества. Меда в чайной ложке помещается 9 г, при условии, что он свежий и жидкий. Удельный вес закристаллизованного продукта будет другим: надо корректировать рецепт. Точно узнать, сколько граммов в чайной ложке продукта конкретного вида, можно из специальных таблиц, но лучше взвесить засахарившуюся сладость.

Сухих дрожжей­

Редко можно встретить хозяйку, которая не баловала бы свою семью выпечкой. Секрет вкусных пирогов – правильно приготовленное тесто, которое содержит дрожжи. Большинство современных женщин используют быстрый вариант этого продукта – сухой порошок. Дрожжей в чайной ложке содержится 3-5 г, если взвесить их на специальных весах. Конкретное количество зависит от того, с горкой отмерить вещество или без.

Лимонной кислоты

Многие не знают о том, как широко применяется это вещество. Кислота лимонная добавляется в десерты, напитки, муссы, маринады к мясу, соусы, супы. Небольшое количество придает свежий оригинальный вкус блюду, но если добавить слишком много этого вещества, то можно все безвозвратно испортить. Стоит помнить пропорцию и строго соблюдать ее: лимонной кислоты в чайной ложке помещается 5 г. Нужное количество данного вещества – секрет успешной консервации и приготовления изысканных блюд.

Кофе­

Чтобы любимый напиток получился ароматным и вкусным, нужно знать точное количество кофе. Рассчитывают его для растворимого и натурального молотого. Вес чайной ложки вещества зависит от вида продукта. Натурального молотого кофе в чайной ложке в граммах – 8. По профессиональным рецептам готовить напиток без точных пропорций сложно, поэтому нужно запомнить их. Если взвесить растворимый кофе такого же объема, то получится не более 6 г, ведь он гораздо легче молотого зернового.

Соды­

Это вещество широко применяется для приготовления блинов, оладьей, пирогов и прочего. Сода с каплей уксуса заменяет промышленный разрыхлитель, помогая тесту подняться, стать более пышным и воздушным. Если взять слишком много соды, готовое блюдо будет иметь неприятный привкус этого вещества, что сделает его невкусным. Кроме кулинарии этот продукт применяют для приготовления домашних лекарств, поэтому важно знать точно, сколько граммов соды в чайной ложке. Если отмерить ее без горки, выйдет 7 г, а с горочкой – около 12.

Масла

Современные гипермаркеты предлагают покупателям оливковое, подсолнечное, кукурузное и много других сортов масла. Каждый отдельный вид имеет свои особенности и химический состав. Используют масло для приготовления первых блюд, десертов, мяса, выпечки. Не стоит добавлять этого вещества больше нормы, важно соблюдать пропорции для получения не слишком жирной, полезной пищи. Сколько масла в чайной ложке, зависит от конкретного вида. Средний показатель – 6 г.

Сметаны­

Самый популярный кисломолочный продукт – это сметана. Ее широко применяют при подаче блинов, борща, добавляют в кондитерские кремы, соусы. Сметаны в чайной ложке помещается 9 г, если состав включает 30% жиров. Пропорция не распространяется на многочисленные сметанки и прочие заменители натурального продукта. Стоит внимательно выбирать перед покупкой натуральную вкусную сметану.

Сколько граммов муки в чайной ложке

Некоторые ошибочно считают, что мука нужна только для выпечки. Однако без нее не обходится большинство соусов, кремы для тортов, пирожных, многие мясные блюда. Пропорции ее также важно знать, например, чтобы тесто не получилось слишком густым. Сколько муки в чайной ложке? Если зачерпнуть ее с горкой, то получится 5 г, 4 г – без горочки. Стоит отметить, что гречневая, кукурузная, пшеничная мука имеют одинаковый удельный вес.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Как отмерить 0,1 грамм, 1 грамм, 5 грамм, 10 грамм… мумие?

Как отмерить 0,1 гр., 1 гр., 5 гр., 10 гр, 20 гр, 40 гр…. мумие?

Как отмерять нужно количество мумие без весов и с ними для его применения и приготовления растворов…

Как отмерить 0,1 грамм мумие. Одна десятая (0,1) грамма мумие — это комочек размером со спичечную головку.

Как отмерить ровно один (1,0) грамм мумие. Один грамм мумие — это десять комочком мумие, каждый размером со спичечную головку.

Про мг (миллиграммы)

1 гр. (грамм) мумие содержит 1000 мг (миллиграммов) мумие. 

Мумие в таблетках обычно выпускают по 200 мг (миллиграмм) что равно 0,2 гр (грамм). 

Одна таблетка мумие 200 мг (миллиграмм) равноценна двум комочкам со спичечную головку густой субстанции мумие.

Другие примеры про мг (миллиграммы):

100 мг = 0,1 грамм

200 мг = 0,2 грамм

300 мг = 0,3 грамм

500 мг = 0,5 грамм

1000 мг = 1,0 грамм

Как отмерить 5, 10, 20…40 граммов мумие, любое количество. 

Метод 1: Если вам нужно отмерить 5-20 и т. д. граммов мумие, то здесь лучше пользоваться другим методом. Исходим из того, что в одной банке мумие 50 граммов, а нам нужно отмерить, например 5 граммов, то получается, что 5 граммов мумие — это одна десятая часть содержимого всей банки. Если нам нужно отмерить 25 граммов мумие, то это будет ровно половина всего содержимого одной банки.

Метод 2: Вам нужно растворить 25 граммов мумие в стакане воды. Для этого вам понадобятся кухонные весы. Вы ставите стакан с водой на весы, весы показывают вес стакана с водой, например, 325 граммов. Вы берете ложкой мумие и добавляете в воду за раз или за два раза нужные вам 25 граммов мумие, когда весы покажут 325+25=350 граммов, то соответственно вы добавили нужные вам 25 граммов мумие в стакан воды.

Если вам нужно добавить, например, 40 граммов мумие в таз с водой или в ванну. Таз или ванну уже не получится взвесить на кухонных весах, то по вышеуказанному методу 2 вы добавляете 40 граммов мумие в стакан воды, весы будут показывать 325+40=365 граммов, растворяете его в воде и выливаете стакан воды с 40 граммами растворенного мумие в таз с водой или ванну.

Общий подход к вопросу. Мумие — это полностью природное вещество, весьма мягкое и неконцентрированное вещество, нет ни одного случая передозировки, поэтому можно и нужно его отмерять примерно, без строгой точности. Например, в один раз вы отмерите чуть меньше, чем вам нужно, в другой раз вы отмерите чуть больше, чем вам нужно а в итоге выйдет как надо. Со временем вы поймете сколько и как отмерять, почувствуете реакцию своего организма на то или иное количество средства и будете отмерять как именно вам нужно. 

Единственно ограничение по приему Мумие — не рекомендуется его принимать более 6 месяцев подряд без перерыва, обычно его пьют курсами по 1-3 месяца, 2 курса в год.

Подробная инструкция по применению мумие ЗДЕСЬ

Как отмерить разрыхлитель?

Разрыхлитель — один из основных элементов при приготовлении любого теста. его можно найти на полке любой кухни. Что делать, если вам нужно измерить разрыхлитель в граммах, но у вас нет весов? Что ж, продолжайте читать нашу статью. Мы расскажем, как перевести массу разрыхлителя в объем; сколько граммов разрыхлителя содержится в одной столовой или чайной ложке.

Сколько граммов разрыхлителя в чайной ложке?

Одна чайная ложка с горкой содержит 5 граммов разрыхлителя.

Одна чайная ложка без горки вмещает 3 грамма разрыхлителя.

Сколько граммов разрыхлителя содержится в одной столовой ложке?

Одна столовая ложка с горкой содержит 15 граммов разрыхлителя.

В 1 столовой ложке без горки содержится 10 грамм разрыхлителя.

Многие популярные рецепты требуют примерно одинакового количества (веса) разрыхлителя для теста, поэтому ниже мы перечислим все расчеты, произведенные на том, сколько ложек этого порошка потребуется для измерения определенного веса в граммах:

  • Сколько ложек будет в 20 граммах разрыхлителя? 20 грамм разрыхлителя = 2 столовых ложки разрыхлителя без горки или 4 чайных ложки разрыхлителя с горкой.
  • Сколько ложек будет в 15 граммах разрыхлителя? 15 г разрыхлителя = 1 столовая ложка разрыхлителя с горкой или 3 чайные ложки разрыхлителя с горкой.
  • Сколько ложек будет в 12 граммах разрыхлителя? 12 г разрыхлителя = 1 столовая ложка разрыхлителя с горкой.
  • Сколько ложек будет в 10 граммах разрыхлителя? 10 г разрыхлителя = 1 столовая ложка разрыхлителя без горки или 2 чайные ложки разрыхлителя с горкой.
  • Сколько ложек будет 7 граммов разрыхлителя? 7 грамм разрыхлителя = 1 столовая ложка разрыхлителя без горки или 1 чайная ложка разрыхлителя, заправленные не до самого края.
  • Сколько ложек будет 6 граммов разрыхлителя? 6 граммов разрыхлителя = 2 чайных ложки разрыхлителя без горки.
  • Сколько ложек будет в 5 граммах разрыхлителя? 5 г разрыхлителя = 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой.
  • Сколько ложек будет 4 грамма разрыхлителя? 4 грамма разрыхлителя = 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой.
  • Сколько ложек будет 3 грамма разрыхлителя? 3 грамма разрыхлителя = 1 чайная ложка разрыхлителя без горки.

Теперь у вас есть быстрый доступ к информации о том, сколько граммов разрыхлителя содержится в чайной и столовой ложках. Вам будет очень легко отмерить необходимое количество (объем) разрыхлителя по рецепту без использования весов. Если у вас есть какие-то советы, как отмерить разрыхлитель в граммах без весов, поделитесь с нами, оставляйте комментарии в разделе ниже.

Связанные посты

Как преобразовать граммы в чайные ложки

phasinphoto / iStock / GettyImages

Стандартизированная система измерения для рецептов значительно упростит процесс приготовления, особенно если вы хотите готовить по рецептам со всего мира.Но, к сожалению, его нет. Иногда вы можете наткнуться на рецепт, в котором используется метрическая система, где ингредиенты взвешиваются и указываются в граммах, а не в чайных, столовых или чашках. Лучшее, что вы можете сделать, — это приобрести цифровые весы, чтобы свести к минимуму приближения, которые вы делаете при преобразовании граммов в чайные ложки, следующее лучшее решение — обратиться к таблице преобразования граммов в чайные ложки, которая поможет вам быстро преобразовать измерения.

Как преобразовать граммы в чайные ложки

Как и при преобразовании граммов в столовые ложки, процесс преобразования граммов в чайные ложки такой же, за исключением того, что веса меньше.В граммах измеряется вес, а в столовых ложках — объем и плотность. Это затрудняет сравнение жидких и твердых ингредиентов. Столовая ложка масла весит другое количество по сравнению со столовой ложкой соли, поэтому использование таблицы преобразования поможет вам мгновенно перейти от метрик в систему измерения США.

Обычное преобразование: 1 столовая ложка эквивалентна 3 чайным ложкам, поэтому, если вы знаете преобразование из грамма в столовую ложку для конкретного ингредиента, разделите это на 3, и вы получите измерение из грамма в чайную ложку.

Вода и другая жидкость * s * Лучший способ преобразовать воду из граммов в чайные ложки — это использовать небольшую простую математику. Чайная ложка — это мера объема, а грамм — мера веса. Чтобы точно узнать, сколько весит чайная ложка воды, нам сначала нужно знать ее плотность.

Одна чайная ложка воды равна 5 миллилитрам (мл) воды. Плотность воды составляет 1 грамм на миллилитр (г / мл). Мы можем использовать эту информацию, чтобы определить, сколько граммов содержится в одной чайной ложке воды, умножив объем (мл) воды на ее плотность: 5 мл x 1 г / мл дает нам 5 граммов.Итак, в чайной ложке воды 5 граммов. Вот еще несколько распространенных преобразований:

  • 5 граммов = 1 чайная ложка воды
  • 7,5 грамма = 1 1/2 чайных ложки воды
  • 10 граммов = 2 чайных ложки воды
  • 15 граммов = 3 чайных ложки воды
  • 50 граммов = 10 чайных ложек воды
  • 100 граммов = 20 чайных ложек воды
  • 200 граммов = 40 чайных ложек воды

Мука

Столовая ложка муки весит приблизительно от 8 до 9 граммов.Поскольку 1 столовая ложка соответствует 3 чайным ложкам, 1 чайная ложка муки весит примерно 3 грамма. Используя эту формулу, мы можем рассчитать эти обычные измерения из граммов в чайные ложки:

  • 3 грамма = 1 чайная ложка муки
  • 4,5 грамма = 1 1/2 чайных ложки муки
  • 6 граммов = 2 чайные ложки муки
  • 9 грамм = 3 чайные ложки муки
  • 50 грамм = 16 2/3 чайных ложки муки
  • 100 грамм = 33 1/3 чайных ложки муки

Сахар

Когда дело доходит до преобразования сахара из граммы в чайные ложки, важно отметить, что, судя по этикеткам пищевых продуктов различных продуктов, официальное измерение составляет: 4 грамма сахара в 1 чайной ложке.Вот удобная таблица с часто используемыми измерениями сахара, которые помогут вам начать работу:

  • 4 грамма = 1 чайная ложка сахара
  • 6 граммов = 1 1/2 чайной ложки сахара
  • 8 граммов = 2 чайные ложки сахара
  • 12 граммов = 3 чайных ложки сахара
  • 16 граммов = 4 чайных ложки сахара
  • 50 граммов = 12 1/2 чайных ложек сахара
  • 100 граммов = 25 чайных ложек сахара

Соль Вес соли меньше, чем у сахара, но ненамного.Согласно пищевой этикетке, 4 грамма соли примерно эквивалентны 3/4 чайной ложки, которая содержит 1600 миллиграммов натрия. Основываясь на этой информации, вот некоторые наиболее часто используемые измерения соли из граммов в чайную ложку:

Хотя наличие этих диаграмм и использование интерактивных онлайн-диаграмм конверсии пригодится, лучшее, что можно сделать, если вы хотите преобразовать граммы в чайные ложки, или преобразовать метрическую систему измерения в систему США, чтобы получить цифровые весы.Это будет очень удобно и позволит вам переводить измерения из граммов, унций или фунтов. Цифровые весы будут гораздо более точным средством измерения, чем механические.

Как преобразовать граммы в столовые ложки

yktr / iStock / GettyImages

Поскольку не существует единой стандартной системы измерения, найти в Интернете рецепт не из США и попытаться следовать ему может быть довольно сложно. В то время как в американских рецептах используются чашки и столовые ложки, в рецептах из Европы и Великобритании используется так называемая метрическая система измерения.В этой системе в качестве единицы измерения используется вес, и в результате ингредиенты указываются в граммах, килограммах и литрах.

Американская система, с другой стороны, использует чашки, чайные и столовые ложки в зависимости от их объема в качестве единиц измерения. Учитывая это существенное различие, не существует универсальной таблицы преобразования между двумя системами, потому что ингредиент может весить больше, но занимать меньший объем. Например, столовая ложка сливочного масла будет иметь другой вес, чем столовая ложка муки или сахара.

Но если вы найдете и проследите за таблицей преобразования для конкретного ингредиента, о котором идет речь, будет достаточно легко преобразовать ингредиенты ваших любимых рецептов из граммов в столовые ложки.

Как преобразовать граммы в столовые ложки

Самый простой способ преобразовать граммы в столовые ложки — это сделать это самостоятельно, используя весы. Электронные весы лучше всего работают с точки зрения точности. Взвесьте ингредиент, о котором идет речь, а затем возьмите его столовой ложкой, отметив конверсию в таблице.Вы можете сделать это для обычных измерений в граммах, например, 5 граммов, 10 граммов и т. Д. Вы также можете использовать интерактивную диаграмму преобразования, чтобы упростить процесс преобразования. Просто помните, что результаты измерений будут отличаться, если вы преобразовываете жидкость, а не порошок.

Вода
Для жидкости, такой как вода, или чего-то подобного по консистенции. Если вам интересно, сколько граммов содержится в столовой ложке, ответ: 15 граммов в 1 столовой ложке воды.Если перевести 32 грамма в столовые ложки, получится 2,13 столовых ложки воды. Это измерение подходит для бульона, масла и других жидких сред, которые могут потребоваться в вашем рецепте.

Масло

Когда дело доходит до измерения сливочного масла, которое плотнее воды, 1 столовая ложка сливочного масла эквивалентна 14 граммам. Вот некоторые общие измерения столовой ложки, чтобы вы начали:

  • 14 граммов = 1 столовая ложка сливочного масла
  • 21 грамм = 1 1/2 столовой ложки сливочного масла
  • 28 граммов = 2 столовые ложки сливочного масла
  • 42 грамма = 3 столовые ложки сливочного масла
  • 50 граммов = 3 1/2 столовых ложки сливочного масла
  • 100 граммов = 7 столовых ложек сливочного масла
  • 200 граммов = 14 столовых ложек сливочного масла

Мука

Мука легче сливочного масла и, как следствие, перевод граммов в столовые будет другим.Вот некоторые общие измерения муки из грамма на столовую ложку для начала:

  • 8 граммов = 1 столовая ложка муки
  • 14 граммов = 1 3/4 столовые ложки муки
  • 16 граммов = 2 столовые ложки муки.
  • 24 грамма = 3 столовых ложки муки
  • 50 граммов = 6 1/4 столовых ложки муки
  • 100 граммов = 12 1/2 столовых ложки муки
  • 200 граммов = 25 столовых ложек муки

Сахар

Согласно этикеткам пищевых продуктов на продуктах, 4 грамма сахара эквивалентны 1 чайной ложке.И преобразовать это в столовые ложки означает умножить 4 грамма на 3, так как 3 чайные ложки составляют 1 столовую ложку. Итак, в 1 столовой ложке сахара 12 граммов сахара.

  • 12 граммов = 1 столовая ложка
  • 18 граммов = 1 1/2 столовых ложки
  • 24 грамма = 2 столовых ложки
  • 36 граммов = 3 столовых ложки
  • 50 граммов = 4 1/8 столовых ложек
  • 100 граммы = 8 1/3 столовых ложек
  • 200 граммов = 17 столовых ложек

Преобразование граммов в столовые ложки — непростой процесс.Разные ингредиенты имеют разный вес и, следовательно, разные измерения из грамма на столовую ложку, но при необходимости можно приблизить размеры. Единственные метрические измерения, которые можно точно преобразовать в систему измерения США: давление, температура, объем и длина.

Конвертер какао-порошка из г в чайные ложки для кулинарной выпечки и диет.

Панировочные сухари : главное меню • меню какао-порошка • Грамм

Количество: 1 грамм массы какао-порошка
Равно: 0.41 чайная ложка какао-порошка объемом

Рассчитайте чайные ложки какао-порошка на 1 грамм. Конвертер какао-порошка для пекарей, кулинарных мастерских.

TOGGLE: из чайных ложек в граммы и наоборот.

CONVERT: между другими дозаторами какао-порошка — полный список.

Калькулятор конвертации для вебмастера .

Какао — это то же самое, что какао

Какао-порошок еще называют какао-порошком, это то же самое, только иногда используется другое написание.Вот инструмент для преобразования всех видов муки для тех, кому это нужно.

Преобразование кулинарных единиц измерения какао-порошка от грамм (г) до чайных ложек (чайных ложек) какао-порошка, но в другом направлении из чайных ложек в граммы.

Этот онлайн-конвертер кулинарного какао-порошка из г в чайные ложки — удобный инструмент не только для опытных сертифицированных профессионалов хлебопекарного бизнеса и опытных пекарей, являющихся образцом отрасли пекарен.

Другие области применения этого конвертера какао-порошка: …

Благодаря вышеупомянутой услуге преобразования единиц, которую он предоставляет, этот преобразователь какао-порошка также оказался полезным в качестве учебного пособия и для отработки упражнений по преобразованию граммов и чайных ложек (г против чайных ложек) новичками и студентами (в классах, онлайн-курсах или на домашней кухне), которые изучали это особое искусство выпечки в кулинарных колледжах, в школах кулинарного искусства и все другие виды кулинарного обучения для преобразования веса и измерения объема жидкости / жидкости, а также диетической пищевой ценности, содержащейся в какао-порошке с его питательная ценность того, что мы едим (и пьем.)

Символы единиц, используемые международными кулинарными образовательными учреждениями и пекарнями для этих двух мер какао-порошка:

Префикс или аббревиатура (abbr.) Brevis — краткое обозначение грамма: г
Префикс или аббревиатура (abbr. Short brevis) условное обозначение единицы для чайной ложки: tsp

Один грамм какао-порошка в чайной ложке равен 0,41 чайной ложки

Сколько чайных ложек какао-порошка в 1 грамме? Ответ: изменение единицы 1 г (грамма) в дозе какао-порошка равно = 0.41 чайная ложка (чайная ложка) в эквивалентной мере и того же типа какао-порошка.

Профессиональные специалисты всегда гарантируют, и их успех в приготовлении тонкой выпечки зависит от того, насколько они получают наиболее точные результаты пересчета единиц измерения при измерении ингредиентов. В специальной выпечке количество какао-порошка может иметь решающее значение. Если существует точная мера какао-порошка в граммах, то в кулинарии и пекарне принято считать, что количество порций в граммах абсолютно точно переводится в чайные ложки какао-порошка.Это своего рода страховка для мастера-пекаря от того, что все продукты всегда будут безупречно выпечены.

Измерение преобразований и эквивалентов — Шикарные рецепты

** ОБНОВЛЕНО!

Мы все были там. Наши любимые рецепты в эквивалентах, которые нужно преобразовать. Теперь я хочу, чтобы вы наслаждались своими любимыми рецептами, используя эти эквиваленты для выпечки. Из метрических единиц в эквиваленты США, такие как вес и объем. А также диаграмма преобразования температуры с удобными формулами.Ознакомьтесь с приведенными ниже ссылками, чтобы узнать больше об эквивалентах и ​​преобразованиях.

Скоро в Swanky Recipes ~ Замены для выпечки

**** Вот ссылка на некоторые из самых основных ингредиентов (общих ингредиентов), которые я считаю полезными (ниже), нажмите ЗДЕСЬ. *****

Преобразование температуры

Формулы:
F = [º C x 9) / 5] + 32
Цельсия = [(° F — 32) * 5] / 9


ЧАШКА, СТОЛОВАЯ ЛОЖКА и ЧАЙНАЯ ЛОЖКА на МИЛИЛИТЕР (от чашки к мл)
1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 чашки = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 чашки = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 стакана = 8 столовых ложек = 24 чайных ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 стакана = 4 столовых ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл

****

УНЦ = ГРАММ
1 унция = 28 граммов
2 унции = 56 граммов
3.5 унций = 100 граммов
4 унции = 112 граммов
5 унций = 140 граммов
6 унций = 168 граммов
8 унций = 225 граммов
9 унций = 250 граммов
10 унций = 280 граммов
12 унций = 340 граммов
16 унций = 450 граммов
18 унций = 500 граммов
20 унций = 560 граммов
24 унции = 675 граммов
27 унций = 750 граммов
36 унций = 1 килограмм
54 унции = 1,5 килограмма
72 унции = 2 килограмма

* ***

ФУНТОВ = ГРАММЫ
1/4 фунта = 112 граммов
1/2 фунта = 225 граммов
3/4 фунта = 340 граммов
1 фунт = 450 граммов
1,25 фунта = 560 граммов
1 , 5 фунтов = 675 граммов
2 фунта = 900 граммов
2.25 фунтов = 1 килограмм
3 фунта = 1,35 килограмма
4,5 фунта = 2 килограмма

****

ЧАШКА = ЖИДКИЕ УНЦЫ (от чашки к жидкой унции)
1 чашка = 8 жидких унций
3 / 4 стакана = 6 жидких унций
2/3 стакана = 5 жидких унций
1/2 стакана = 4 жидких унции
1/3 стакана = 3 жидких унции
1/4 стакана = 2 жидких унции
1 столовая ложка = 0,5 жидких унций
1 жидкая унция = 2 столовые ложки = 6 чайных ложек
МАСЛО (ОТ ЧАШКИ до ПАЛОЧЕК до УНЦИЙ до ГРАММОВ)
1 чашка масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов

****

ГРАНУЛИРОВАННОГО САХАРА
1 чашка сахар = 200 граммов
3/4 стакана сахара = 150 граммов
2/3 стакана сахара = 135 граммов
1/2 стакана сахара = 100 граммов
1/3 стакана сахара = 70 граммов
1/4 стакана сахара = 50 граммов
1 столовая ложка сахара = 15 граммов
****
КОРИЧНЕВЫЙ САХАР
1 стакан сахара = 220 граммов
3/4 стакана сахара = 165 граммов
2/3 стакана сахара = 145 граммов
1/2 стакана сахара = 110 граммов
1/3 стакана сахара = 75 граммов
1/4 стакана сахара = 55 граммов
1 столовая ложка сахара = 15 граммов
****
МУКА
1 стакан муки = 140 граммов
3/4 стакана муки = 105 граммов
2/3 стакана муки = 95 граммов
1/2 стакана муки = 70 граммов
1/3 стакана муки = 50 граммов
1/4 стакана муки = 35 граммов
1 столовая ложка муки = 10 граммов
****
КУКУРУЗНЫЙ СТАРХ
1 стакан кукурузного крахмала = 125 граммов
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 граммов
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 граммов
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 граммов
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 граммов
1/4 стакана кукурузного крахмала = 30 граммов
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 граммов
*** *
Сахарная пудра
1 стакан сахарной пудры = 160 граммов
3/4 стакана сахарной пудры = 120 граммов
2/3 стакана сахарной пудры = 105 граммов
1/2 стакана сахарной пудры = 80 граммов
1/3 стакана пудры сахар = 55 граммов
1/4 стакана сахарной пудры = 40 граммов
1 столовая ложка сахарной пудры = 10 граммов
****
КАКАО
1 стакан какао = 105 грамм ms
3/4 стакана какао = 80 граммов
2/3 стакана какао = 70 граммов
1/2 стакана какао = 55 граммов
1/3 стакана какао = 35 граммов
1/4 стакана какао = 25 граммов
1 столовая ложка какао = 7 граммов
****
ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
2 и 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 10 граммов
2 чайных ложки разрыхлителя = 8 граммов
1 и 3/4 чайные ложки разрыхлителя = 7 граммов
1 и 1 / 2 чайных ложки разрыхлителя = 6 граммов
1 и 1/4 чайных ложки разрыхлителя = 5 граммов
1 чайная ложка разрыхлителя = 4 грамма
3/4 чайной ложки разрыхлителя = 3 грамма
1/2 чайной ложки разрыхлителя = 2 грамма
1 / 4 чайных ложки разрыхлителя = 1 грамм
****
ПИЩЕВАЯ СОДА + ТАБЛИЧНАЯ СОЛЬ
2 чайные ложки пищевой соды (или соли) = 14 граммов
1 и 3/4 чайных ложки пищевой соды (или соли) = 12 граммов
1 и 1/2 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 10 граммов
1 и 1/4 чайных ложки пищевой соды (или соли) = 9 граммов
1 чайная ложка пищевой соды (или соли) = 8 граммов
3/4 чайной ложки пищевая сода (или соль) = 5-6 граммов
1/2 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 4 грамма
1/4 чайной ложки пищевой соды (или соли) = 2 грамма
****
МОЛОКО
1 чашка молока = 245 граммов
3/4 чашки молока = 185 граммов
2/3 чашки молока = 165 граммов
1/2 чашки молока = 120 граммов
1/3 чашки молока = 80 граммов
1/4 чашки молока = 60 граммов
1 столовая ложка молока = 15 граммов
****
ТЯЖЕЛЫЕ СЛИВКИ
1 стакан жирных сливок = 235 граммов
3/4 стакана жирных сливок = 175 граммов
2/3 стакана жирных сливок = 155 граммов
1/2 стакана жирные сливки = 115 граммов
1/3 стакана жирных сливок = 80 граммов
1/4 стакана жирных сливок = 60 граммов
1 столовая ложка жирных сливок = 15 граммов
****
EGG
1 яйцо (без скорлупы) = 50 граммов
1 яичный желток = 20 граммов
1 яичный белок = 30 граммов
****
ЙОГУРТ
1 стакан йогурта = 235 граммов
3/4 стакана йогурта = 175 граммов
2/3 стакана йогурта = 155 граммов
1/2 стакана йогурта = 120 граммов 900 76 1/3 стакана йогурта = 80 граммов
1/4 стакана йогурта = 60 граммов
1 столовая ложка йогурта = 15 граммов

Другие эквивалентные меры и веса

Прочерк = менее 1/8 чайной ложки
3 чайные ложки = 1 столовая ложка
2 столовые ложки = 1/8 стакана или 1 жидкая унция
4 столовые ложки = 1/4 стакана или 2 жидких унции
5 1/3 столовых ложки = 1/3 стакана или 2.67 жидких унций
8 столовых ложек = 1/2 стакана или 4 жидких унции
12 столовых ложек = 3/4 стакана или 6 жидких унций
16 столовых ложек = 1 стакан или 8 жидких унций
1 чашка = 8 жидких унций
2 стакана = 1 пинта или 16 жидких унций
4 стакана = 1 кварта
2 пинты = 1 кварта или 32 жидких унции
4 кварты = 1 галлон
8 кварт = 1 клев
4 клюва = 1 бушель
16 унций = 1 фунт
1 унция = 28,35 грамма
1 литр = 1,06 кварты

Меры жидкости

90 581280 2 4501 905 18
Унции жидкости U.S. Imperial Миллилитры
1 чайная ложка 1 чайная ложка 5
1/4 2 чайных ложки
905 905 905 905 905 905 1 десерт
1 столовая ложка 1 столовая ложка 14
1 2 столовые ложки 2 столовые ложки 28
2 1/4 стакана 4 столовых ложки 1/2 чашки 110
5 1/4 пинты или 1 жабра 140
6 3/4 чашки 170
чашка 225
9 250, 1/4 литра
10 1 1/4 чашки 1/2 пинты
12 1 1/2 чашки 340
15 3/4 пинты 420
16 2 чашки
2 1/4 чашки 500, 1/2 литра
20 2 1/2 чашки 1 пинта 560
24 3 чашки
25 1 1/4 пинты 700
27 3 1/2 чашки 750
30 3 3/4 чашки 1 1/2 чашки 840
32 4 чашки или 1 кварта 900
35 1 3/4 пинты 980
36 905 905 905 905
36 905 905 905 905 905 1000, 1 литр
40 5 чашек 2 пинты или 1 кварта 1120

Solid Measures

U.Стандартные и имперские меры Метрические меры
Унции Фунты Граммы Килограммы
1 28 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 905 1/2 100
4 1/4 112
5 140
6 905 905 905 905 905 905 905 905 / 2 225
9 250 1/4
12 3/4 340
16 45085 905 18 500 1/2
20 1 1/4 560
24 1 1/2 675
27 750 3/4
28 1 3/4 780
32 2 277
36 2 1/4 1000 1
40 2 1/2 1100
48 3 1350 1500 1 1/2

Удвоение рецепта

Используйте эти измерительные эквиваленты, если вы вдвое или удваиваете рецепт:
3 чайные ложки = 1 столовая ложка
4 столовые ложки = 1/4 чашки
5 столовых ложек + 1 чайная ложка = 1/3 стакана
8 столовых ложек = 1/2 стакана
16 столовых ложек = 1 стакан
2 стакана = 1 пинта
2 пинты = 1 литр

Дрожжи:

Растворимые дрожжи = (X граммов свежих дрожжей) / 3

Активный сухой дрожжи = (X граммов свежих дрожжей) / 2.5

растворимые дрожжи = (X граммов сухих дрожжей) / 1,25

Дополнительные ссылки

Pillsbury Baking Equivalents

Joy of Baking — удобные ссылки на эквиваленты выпечки

image Credit Gina Dennis
  • Pinterest
  • Facebook Yummly

: AI: PGRpdiBjbGFzcz0ibmV4dHJlY2lwZSI + Cgo8P3BocCB3cF9saW5rX3BhZ2VzKGFycmF5KCdiZWZvcmUnID0 + ICc8ZGl2IGNsYXNzPSJwYWdlbmF2IiBzdHlsZT0idGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyIjs + PHN0cm9uZz4KPC9zdHJvbmc + JywgJ2FmdGVyJyA9PiAnPC9kaXY + JywgJ25leHRfb3JfbnVtYmVyJyA9PiAnbmV4dCcsICduZXh0cGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL25leHQtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSwgJ3ByZXZpb3VzcGFnZWxpbmsnID0 + IF9fKCc8aW1nIHNyYz0iL3dwLWNvbnRlbnQvdGhlbWVzL1N3YW5reS9idXR0b25zL3ByZXYtcmVjaXBlLnBuZyIgLz4nKSkpOyA / PiAKCjwvZGl2Pg ==

3 способа измерить грамм

Поддержите образовательную миссию wikiHow

Каждый день в Wikihow, мы упорно работаем, чтобы дать вам доступ к инструкции и информацию, которые помогут вам жить лучше, то ли это держать вас безопасным, здоровым, или улучшение Вашего благосостояния.В условиях нынешнего кризиса общественного здравоохранения и экономического кризиса, когда мир резко меняется, и мы все учимся и приспосабливаемся к изменениям в повседневной жизни, людям нужна wikiHow больше, чем когда-либо. Ваша поддержка помогает wikiHow создавать более подробные иллюстрированные статьи и видеоролики и делиться нашим надежным брендом учебного контента с миллионами людей во всем мире. Пожалуйста, подумайте о том, чтобы внести свой вклад в wikiHow сегодня.

Об этой статье

Соавтором этой статьи является наша обученная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее точность и полноту.Команда управления контентом wikiHow внимательно следит за работой редакции, чтобы гарантировать, что каждая статья подкреплена достоверными исследованиями и соответствует нашим высоким стандартам качества. Эту статью просмотрели 117 232 раз (а).

Соавторы: 9

Обновлено: 14 февраля 2020 г.

Просмотры: 117,232

Резюме статьи X

Самый точный способ измерить граммы — это использовать весы.Выберите цифровые или механические весы, использующие метрическую систему, затем нажмите кнопку тарирования, чтобы обнулить весы. Поместите свой предмет в центр весов, подождите, пока цифровой дисплей весов или стрелка не остановятся, и запишите граммы. Если вы готовите и вам нужно преобразовать чашки в граммы, используйте онлайн-конвертер или найдите онлайн-таблицу преобразования, в которой перечислены распространенные сухие ингредиенты и их соотношение из чашки в грамм. Если вы хотите узнать, как переводить другие измерения веса в граммы, продолжайте читать статью!

  • Печать
  • Отправить письмо поклонника авторам
Спасибо всем авторам за создание страницы, которую прочитали 117 232 раза.

Эквивалентных измерений для приготовления пищи — Американские измерения

США по сравнению с метрическими и британскими мерами (Великобритания)
Эквивалентные измерения для готовки

Кулинария может быть сложной задачей на международном уровне из-за необходимости преобразовывать рецепты в зависимости от того, где вы живете. Здесь собраны эквивалентные измерения для кулинарии, которые вы можете использовать при преобразовании рецепта.

В приведенных ниже таблицах используются стандартные меры США в соответствии с рекомендациями правительства США.На диаграммах представлены эквиваленты мер в США, метрической системе и британской системе мер имперской системы. Все измерения, эквивалентные кулинарии, являются приблизительными, и большинство из них округлено до ближайшего целого числа в большую или меньшую сторону.

Сухой / Вес
Унций Фунтов Метрическая система
1/16 чайной ложки черточка
1/8 чайной ложки или меньше щепотка или 6 капель .5 мл
1/4 чайной ложки 15 капель 1 мл
1/2 чайной ложки 30 капель 2 мл
1 чайная ложка 1/3 столовой ложки 1/6 унции 5 мл
3 чайные ложки 1 столовая ложка 1/2 унции 14 граммов
1 столовая ложка 3 чайные ложки 1/2 унции 14 граммов
2 столовые ложки 1/8 стакана 1 унция 28 граммов
4 столовые ложки 1/4 стакана 2 унции 56.7 грамм
5 столовых ложек гноя 1 чайная ложка 1/3 стакана 2,6 унции 75,6 грамма
8 столовых ложек 1/2 стакана 4 унции 1/4 фунта 113 граммов
10 столовых ложек плюс 2 чайные ложки 2/3 стакана 5,2 унции 151 грамм
12 столовых ложек 3/4 стакана 6 унций .375 фунтов 170 грамм
16 столовых ложек 1 чашка 8 унций .500 или 1/2 фунта 225 граммов
32 столовые ложки 2 чашки 16 унций 1 фунт 454 грамма
64 столовых ложки 4 чашки или 1 кварта 32 унции 2 фунта 907 граммов

Измерение жидкости или объема
Джиггер или мерка 1 1/2 или 1.5 жидких унций 3 столовые ложки 45 мл
1 чашка 8 жидких унций 1/2 пинты 16 столовых ложек 237 мл
2 стакана 16 жидких унций 1 пинта 32 столовые ложки 474 мл
4 стакана 32 жидких унции 1 кварта 64 столовые ложки 946,4
2 пинты 32 жидких унции 1 кварта 4 чашки 946
4 кварты 128 жидких унций 1 галлон 16 чашек 3.785 литров
8 кварт 256 жидких унций или один пэк 2 галлона 32 стакана 7,57 литра
4 пика один бушель
черточка менее 1/4 чайной ложки

Преобразования для ингредиентов, обычно используемых в выпечке
Состав Унций Грамм
1 стакан универсальной муки 5 142
1 стакан гранулированного (белого) сахара 7 198
1 стакан плотно упакованного коричневого сахара (светлого или темного) 7 198
1 стакан сахарной пудры (кондитерской) 4 113
1 стакан какао-порошка 3 85
Сливочное масло (соленое или несоленое)
4 столовые ложки = 1/2 стика = 1/4 стакана 2 57
8 столовых ложек = 1 палочка = 1/2 чашки 4 113
16 столовых ложек = 2 палочки = 1 чашка 8 227

Температура печи
Фаренгейта (градусов) Цельсия Марка газа (британская) Описание
225 105 1/3 очень круто
250 120 1/2
275 130 1 холодный
300 150 2
325 165 3 очень умеренный
350 180 4 умеренный
375 190 5
400 200 6 умеренно горячий
425 220 7 горячий
450 230 8
475 245 9 очень горячая
Если ничего не помогает, вы также можете воспользоваться мгновенным калькулятором конвертации США / метрической системы / Великобритании от Convert-Me.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.