Как сделать домашний лимонад: Домашний лимонад рецепт – авторская кухня: напитки. «Еда»

Идеальный лимонад в домашних условиях: классика с вариациями

Нет ничего лучше, чем большой стакан холодного домашнего лимонада в жаркий летний день. Это вкусный, освежающий и бесконечно настраиваемый напиток. Его предельно просто приготовить в домашних условиях, ведь для этого нужны только лимоны, сахар и вода. Но чтобы лимонад действительно утолял жажду, гораздо лучше, чем приторно-сладкие магазинные шипучки, важно соблюсти пропорции и добавить немного магии!

Лимонаду ни много ни мало более 1000 лет. Первое письменное упоминание о нём было найдено в Египте и датируется X веком н. э. Считается, что лимоны сюда привезли из Азии примерно в 700-х годах. Жители берегов Нила готовили напиток из лимонов, фиников и мёда для себя, а для других смешивали лимонный сок с сахаром – до XIII века египетский лимонад, известный как катармизат (qatarmizat), был одной из основных статьей экспорта на мировые рынки.

Так вот, за тысячелетие лимонад почти не изменился. Это всё ещё кисло-сладкий, освежающий и идеально утоляющий жажду напиток, который очень просто приготовить в домашних условиях. Но вы добавляется в него соль, огурец или мяту? Может вы пробовали варить сироп с лимонной цедрой? Очевидно, настало время провести ряд вкусовых экспериментов и приготовить идеальный во всех отношениях лимонад. И начать, безусловно, следует с классической его версии, где путь к идеалу лежит через последовательное приготовление простого сахарного сиропа и смешивания его с лимонным соком, водой и другими вкусовыми добавками. Итак, Old-Fashioned Lemonade!

Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, — сделайте из него лимонад! (Наполеон Хилл)

Классический лимонад с вариациями

Простой в приготовлении «старомодный» лимонад для борьбы с летней жарой. Рецепт легко
масштабировать – ингредиенты следует увеличивать или уменьшать пропорционально. Вариативность огромная!

Тип безалкогольный напиток, лимонад Подготовка 10 minutes Порций 6 стакановИнгредиенты

• 1 стакан лимонного сока (4-6 лимонов)
• 1 стакан сахара (лучше тростникового)
• 1 стакан воды (для сиропа)
• 2-4 стакана воды (для разбавления)
• любые ароматные травы (опционально)
• любые фрукты и/или ягоды (опционально)

Инструкция

• В небольшой кастрюле смешать стакан сахара и стакан воды. Поставить на огонь и
  подогревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Доводить воду
  до кипения не обязательно.

• Пока варится сироп, выдавить стакан лимонного сока и перелить в большой кувшин.
  Добавить 2-4 стакана чистой воды, в зависимости от желаемой концентрации
  лимонного вкуса и кислотности. Рекомендуем начать с 2-х стаканов, а доводку вкуса
  лучше сделать позже.

• Добавить в кувшин остывший сахарный сироп (для быстрого остужения кастрюлю с сиропом можно поместить в большую ёмкость со льдом), контролируя сладость лимонада по вкусу.

• Подкорректировать вкус напитка добавлением лимонного сока, воды или сахарного сиропа. Перед подачей выдержать в холодильнике 30-60 минут.

• Подавать в бокалах со льдом, украшая при желании колечком лимона или другим гарниром. Особенно здесь хороша свежая мята и ломтики огурца.

Полевые заметкиТеперь, когда принципы приготовления классического лимонада освоены, можно осваивать и его вариативность…

• Смешивайте соки цитрусовых: используйте половину стакана лимонного сока и половину стана сока любых цитрусовых, таких как апельсин, лайм или грейпфрут. Или попробуйте так называемый «пионерский лимонад» (не потому, что его пили наши пионеры, а потому что его пили американские первооткрыватели за неимением лимонов), заменив половину лимонного сока яблочным или белым винным уксусом – уксус лучше приготовить самостоятельно.
• Смешайте фруктовый и/или ягодный лимонад: добавьте стакан клубники, вишни, малины, черники, персиков, киви, винограда, клюквы или любых других спелых и ароматных фруктов/ягод (или их смесь). Фрукты можно нарезать дольками, а ягоды подавить деревянной ложкой, но лучше перебить их в блендере с половиной от объёма воды – так и вкуснее, и полезней.
• Смешайте травяной лимонад: добавьте небольшой пучок (примерно ½ стакана листьев по объёму) мяты, эстрагона, базилика и лемонграсса, пару веточек розмарина, тимьяна, веточку шалфея или 1/4 стакана сушеных цветков лаванды. Травы (один вид или смесь в ½ стакана по объёму) можно перетереть в ступке или мелко нарезать и добавить непосредственно в кувшин с уже готовым лимонадом. Но лучше с ними приготовить сироп: смешать сахар, воду и листья трав, подогреть с перемешивание до растворения сахара, дать настояться 15 минут, охладить и процедить в смесь лимонного сока и воды.

• Больше лимонного вкуса: перед выдавливанием сока снять лимонную цедру со всех лимонов (обязательно без белого, горького альбедо) и добавить к сахару и воде во время приготовления сиропа. Позволить цедре оставаться в сиропе, пока он остывает, а затем процедить.
• Смешайте имбирный лимонад: добавьте 30-50 грамм очищенного и мелко натёртого свежего корня имбиря во время приготовления сиропа (дать настояться 30 минут). Имбирь отлично сочетается с мятой и другой ботаникой, а в качестве подсластителя лучше использовать мёд. Имбирь, как это ни странно, очень эффективен в борьбе с жарой.
• Попробуйте другой подсластитель: замените сахар ароматным мёдом (3/4 стакана мёда растворить в тёплой воде) или кулинарной мелассой по вкусу. Для лимонада «без сахара» используйте 2 столовые ложки порошка стевии.
• Смешайте газированный лимонад: для разбавления лимонного сока используйте нейтральную охлаждённую газированную воду.
• Смешайте алкогольный лимонад: перед подачей добавьте в каждый бокал со льдом порцию водки, джина, текилы или рома, чтобы приготовить «взрослый» лимонад для послеобеденной сиесты. Травы, такие как мята и базилик, хорошо сочетаются с лимонадными коктейлями – украсьте ими каждый бокал.

Альтернативный лимонад

Классический «старомодный» лимонад достаточно кислый и сладкий одновременно, ему не хватает немного горечи для лучшего утоления жажды и помощи в пищеварении после плотного обеда в жаркий день. Многих это не устраивает, как и недостаточно выраженный лимонный вкус с одним лишь соком. Отсюда и альтернативные способы приготовления этого освежающего напитка.

1. Печёный лимонад. Разрезать 5 лимонов пополам, обмакнуть в сахаре и подпечь на толстой сковороде или гриле, положив вниз срезами, на среднем огне минут 6-8, до карамелизации сахара. Убрать лимоны с огня, дать «отдохнуть» 5-10 минут и выдавить сок через сито (удобно для этого использовать ручной сквизер) в двухлитровый кувшин. Добавить 200 г сахара, нарезанный кольцами лимон и литр воды. Размешать до полного растворения сахара и подавать в стаканах со льдом. Вкусно!
2. Холодная мацерация. Лимоны нарезать дольками и засыпать сахаром, после чего убрать на 30-40 минут в холодильник. Затем отжать сироп, пропитанный соком и маслами лимонной цедры, и разбавить его по вкусу водой. Хороший вариант, без необходимости варить сироп, но горечи и лимонной сущности здесь явно не хватает.

Без остатка!

Чтобы добыть как можно больше сока, лимоны должны быть тёплыми – в холоде мембраны, в которые заточён сок, твердеют и становятся жёстче, выжать из них сок гораздо сложнее. Пусть плоды полежат при комнатной температуре или окуните их в миску с тёплой водой до размягчения. Также можно положить их на 10-20 секунд в микроволновку – тогда сока у вас будет на 30-40% больше. Ещё один метод, позволяющий выдавливать из лимонов больше сока, заключается в физическом разрушении мембран. Прежде чем давить сок, покатайте лимоны ладонью по твёрдой поверхности.

3. Горячая мацерация. Снять цедру с 3 лимонов, смешать с соком 6-ти лимонов и 150 граммами сахара. Залить смесь 1,4 литрами кипятка, хорошо перемешать и оставить на ночь в прохладном месте. На следующий день перемешать, попробовать и при необходимости подсластить по вкусу. Затем процедить и перелить в чистые бутылки. Хранить в холодильнике. Такой вариант даёт действительно сбалансированный вкус и умеренную горечь, но… термическая обработка и долго.
4. В блендере. Два лимона нарезать кубиками вместе с кожурой и перебить в блендере вместе с четырьмя столовыми ложками сахара и половиной литра воды. При желании добавить несколько ломтиков огурца и веточку мяты. Подавать в бокале со льдом. Готовить такой лимонад действительно просто и очень быстро, но горечь здесь выходит на передний план, и эта черта понравится далеко не всем.

Наши предки тоже знали толк в прохладительных напитках. Для утоления жажды и пользы для здоровья попробуйте приготовить настоящий квас на ржаной закваске или не такой полезный, но более простой в приготовлении хлебный квас. А как придёт пора, запаситесь впрок берёзовым квасом — на моей памяти это лучшее, что можно пить в жару при любых физических нагрузках.

5. По-индийски. Смешать полтора стакана воды с соком одного лайма или лимона, добавить сахар по вкусу и размешать до полного его растворения. Подавать со льдом и долькой лимона в стакане. При желании добавить несколько перетёртых листиков мяты или чайную ложку натёртого мелко яблока/груши. В Индии приятно добавлять в лимонад, где его называют «Нимбу пани», щепотку чёрной соли (Кала намак)и/или специй масала для чая. Всего несколько новшеств делают такой лимонад одним из самых освежающих и утоляющих жажду в жарком климате.

Что ж, теперь осталось скрестить несколько из этих техник приготовления вместе и сделать идеальный лимонад…

Рецепт идеального лимонада с огурцом

Это действительно лёгкий и быстрый в приготовлении лимонад, который можно пить практически сразу. При этом его вкус очень сбалансирован в контексте сладость/кислотность/горечь, а за счёт огурца и щепотки соли, восстанавливающей водно-соляной баланс в жаркую погоду, он отлично утоляет жажду. Итак, чтобы приготовить примерно 1,2 л лимонада вам понадобится:

• 5 ароматных лимонов
• 100 г сахарной пудры
• 1150 мл холодной воды
• 1-2 щепотки соли (по желанию, лучше чёрной)
• ½ огурца, нарезанного тонкими слайсами
• маленький пучок мяты

Разрезать 1,5 лимона на небольшие кусочки и поместить в блендер или кухонный комбайн. Добавить сок с оставшихся 3,5 лимонов, сахар, соль при желании и небольшое количество воды. Взбить до состояния пюре, добавить остальную воду, попробовать и при необходимости подсластить по вкусу. Перелить заготовку в большой кувшин, куда предварительно добавить ломтики огурца и пару веточек мяты (мяту обязательно «оживить» похлопыванием между ладонями или слегка помять мадлером/деревянной ложкой). Охладить в течение 30-ти минут в холодильнике и подавать в стаканах со льдом, используя в качестве гарнира ломтик огурца и свежую веточку мяты.

Примечание: если хотите сделать такой напиток газированным, используйте только 300-400 мл обычной воды в блендере, а затем добавьте в кувшин холодной газировки непосредственно перед подачей лимонада на стол.

Что тут ещё добавить? Только восточной мудрости!

Индийский лимонад «Шиканджви»

В Индии и Пакистане испокон веков готовят свою версию лимонного напитка (и наверняка ему больше лет, чем египетскому катармизату), известного как «Нимбу пани» (Nimbu Paani), «Лимбу пани» (Limbu Paani) или «Шиканджви» (Shikanjvi). Уж где и ценят стакан холодной жидкости, так это в жарком климате Юго-Восточной Азии. Типичный рецепт индийского лимонада описан выше (обязательно со щепоткой чёрной соли), а вот настоящий «Шиканджви», который чаще встречается на севере Индии, следует рассмотреть отдельно. От классического «Нимбу пани» он отличается почти обязательным наличием в рецепте обжаренного тмина и имбиря.

• сок из 2-х средних лимонов или лаймов
• 1 ст. л. сахара или больше по вкусу
• 1,5 см корня имбиря
• ¼ ч. л. чёрной соли*
• обычная соль по вкусу
• ½ ч. л. молотого жареного тмина
• щепотка чёрного перца – опционально
• 500-600 мл холодной воды

* — вместо редкой соли Кала намак можно использовать не менее полезную розовую гималайскую соль, которая сейчас повсеместно продаётся в маркетах;  на рынках Индии можно встретить специальную смесь пряностей «шиканджви масала», в составе которой есть всё для экстремально быстрого приготовления лимонада (это так, на заметку туристу).

Имбирь очистить, натереть на мелкую тёрку и отжать сок. В кувшин выдавить сок 2-х лимонов или лаймов и добавить остальные ингредиенты. Тщательно перемешать и разлить в стаканы со льдом. При желании украсить веточкой свежей мяты.

А чем вы утоляете жажду, когда вокруг начинает припекать?

Домашний Лимонад — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Сегодня готовим вкусный и полезный Домашний лимонад. Не все напитки полезны и не все утоляют жажду (имею в виду покупные лимонады и газировку). Но,если приготовите лимонад по этому рецепту, вы не только утолите жажду, но и получите огромную пользу от напитка! Тем более, приготовить лимонад в домашних условиях — пара пустяков!

Ингредиенты

лимоны	2 шт
вода	2 л
сахар	200-250 г (по вкусу)
мята (по желанию)	4-6 веточек

Общая информация

Активное время приготовления

5 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Лимоны хорошо моем и срезаем тонкий слой цедры при помощи овощечистки.

В кастрюлю наливаем воду.
Добавляем цедру лимона и сахар. Сахар добавляйте по вкусу.

Доводим до кипения и растворения сахара.
И снимаем кастрюлю с огня.

Мяту ополаскиваем чистой водой и кладем в кувшин или банку (можно готовить лимонад без мяты).

Лимоны разрезаем пополам и выжимаем из них сок, прямо в кувшин с мятой.

Добавляем сок лимона вместе с мятой в кастрюлю с лимонадом. Красивый желтенький цвет сразу немного поблекнет из за лимонного сока.
Перемешаем и дадим 40-60 минут настояться.

Теперь процеживаем лимонад через сито, убираем в холодильник и даем лимонаду хорошо охладиться.

Дополнительно можно положить в стакан с лимонадом кубики льда и ломтик лимона.

Лимонад готов! Он получается очень вкусный, хорошо освежает и утоляет жажду – то, что нужно в летнюю жару!

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Прохладного и вкусного вам Лимонада и замечательного летнего настроения!

Ваша ОЛЕСЯ

Поделись рецептом с друзьями!

Натуральный лимонад в домашних условиях

На улице жара! Пора приготовить самый вкусный домашний лимонад и освежиться! Натуральный лимонад в домашних условиях не содержит красителей и вредных добавок. В отличии от газировок отлично утоляет жажду и так незаменим в летнее время! Мы такой лимонад готовим почти каждый день, ведь ингредиентов для его приготовления нужно совсем не много. Попробуйте приготовить такой лимонад в домашних условиях и больше не когда не захотите покупать газировку.

Ингредиенты

вода	1 л
сахар	100 г
лимон	1 шт
апельсин	1 шт

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч 10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Видеорецепт

В теплую воду добавляем сахар. С лимона и апельсина снимаем цедру и выжимаем сок, добавляем в воду и перемешиваем

Даем лимонаду настояться в холодильнике пару часов. Процеживаем. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

лучшие рецепты со всего мира

Знойное лето, яркое солнце, сливочное мороженое и холодный лимонад… Три месяца, которые каждый год с нетерпением ждут россияне, могут стать еще приятнее, если отказаться от продуктов с добавлением красителей и прочей химии и отдать предпочтение фруктам и овощам, мороженному без искусственных добавок и домашнему лимонаду.

В какой стране был впервые сделан лимонад, достоверно не известно. По одной из версий, его начали готовить на жарком Востоке, по другой – в изысканной Франции. Если верить легенде, придворный повар короля Людовика I перепутал бочки с вином и соком. Стараясь хоть как-то исправить ситуацию и спасти себе жизнь, он решился на смелый эксперимент – добавил в сок минеральную воду.

Король неожиданно пришел в восторг от нового напитка. На вопрос, что же это такое, повар ответил: «Шорле, Ваше Величество». С тех пор Шорле называют «королевским лимонадом».

В XVII веке во Франции лимонад готовили из воды и лимонного сока, либо лимонной настойки с добавлением сахара. Аристократия предпочитала лимонад, изготовленный на основе минеральных вод из лечебных источников.

Практически в это же время лимонад стал популярен в Италии, только здесь в него уже стали добавлять всевозможные травы и фрукты.

В Россию же лимонад, как и моду на все европейское, привез из Голландии Петр I. И в отличие от большинства других нововведений, заморский напиток сразу пришелся россиянам по вкусу.

А вот первые газированные лимонады появились только в начале XIX века, после того англичанин Джозеф Пристли изобрел сатуратор – аппарат, насыщающий воду углекислым газом. В тоже время научились выделять лимонную кислоту. И только в 20 веке началось промышленное производство этого напитка.

С началом массового производства лимонад утратил натуральные ингредиенты, приобрел недопустимое содержание сахара и попал в топ самых вредных продуктов.

Однако не стоит отказываться от лимонада. Достаточно всего лишь снова начать изготавливать его самостоятельно. «МИР 24» вспомнил традиции разных стран по изготовлению лимонада, и предлагает читателям рецепты самых вкусных разновидностей этого напитка со всего мира, которые не нанесут вреда фигуре и здоровью.

Лимонад из египетского лимона

Последние 700 лет классический египетский лимонад готовят из лимонного сока с сахаром.

Нам понадобится:

1. крупный египетский лимон (можно заменить лаймом)
2. две чайные ложки сахара
3. 300 мл охлажденной воды

Готовим так:

Отрезаем половину лимона (в случае с лаймом достаточно 1/3 части), режем его на четыре части. Опускаем кусочки лимона в блендер, добавляем туда сахар и вливаем воду. Измельчаем ингредиенты в течение минуты. Процеживаем сок в стакан через сито. Египетский лимонад готов!

Индийский лимонад

По сравнению с европейским лимонадом, индийский можно назвать экзотическим. Здесь к лимонному соку добавляют имбирь. Иногда используют шафран, кумин и даже соль с чесноком.

Нам понадобится:

1. 1/2 стакана лимонного сока
2. 1/3 стакана кленового сиропа
3. 2/3 стакана лимонного сока
4. 8 стаканов воды
5. 1/2 чайной ложки имбиря

Готовим так:

Для того, чтобы приготовить индийский лимонад, блендер не нужен. Опустите все ингредиенты в кувшин, залейте водой и тщательно перемешайте в течение 2-3 минут. Потом охладите, разлейте по стаканам и добавьте кубики льда.

Лимонад по–итальянски

Итальянцы предпочитают классическим версиям сладкий лимонад. Поэтому из-за наличия сиропов тем, кто тщательно следит за фигурой, злоупотреблять такой разновидностью летнего напитка не рекомендуется.

Нам понадобится:

1. 200 г фруктового сиропа
2. 100 г любых фруктов или ягод
3. 0.5 цедры лимона
4. 800 г кипятка
5. сахар (по вкусу)

Готовим так:

Смешиваем фруктовый сироп с цедрой лимона. Заливаем массу кипятком и тщательно размешиваем.

Добавляем фрукты и сахар. Остужаем лимонад в холодильнике. Итальянский напиток готов!

Французский лимонад

На самом деле лимонадом в этой стране называют напиток только из лимонного сока, и похож он на египетский. Другие фруктовые напитки носят свои названия: грушевый – дюшес, гренатовый – гренадин, апельсиновый – орандж. Мы решили выбрать оригинальную разновидность французского лимонада.

Нам понадобится:

1. 1/2 ст. лимонного сока
2. 1/2 лимона
3. 3 яйца
4. 2 стакана газированной воды
5. 1/4 пакетика ванильного сахара
6. 2 веточки мяты

Готовим так:

Взбиваем два яйца в блендере и добавляем лимонный сок. После этого опускаем в блендер ванильный сахар и лед. Взбиваем массу в течение 2 минут.

Процеживаем смесь, разливаем по бокалам. Украшаем мятой и дольками лимона. Подаем французский лимонад на стол!

Греческий лимонад

Для греков лимонад, как для русских компот: напиток, который ассоциируется с детством и каникулами у бабушки.

Нам понадобится:

1. 5 лимонов
2. стакан сахара

Готовим так:

Вымойте лимоны и нарежьте максимально тонко. После этого сложите половину кусочков лимона в глубокую чашу и добавьте пол стакана сахара.

А дальше — ручная работа: хорошенько выжмите лимон вместе с сахаром. Полученную жидкость процеживаем и сливаем в бутылку.

В выжатые лимоны снова добавляем оставшийся сахар и продолжаем выжимать руками. После сливаем полученную жидкость в нашу бутылку.

До конца заполняем бутылку кипяченой водой и остужаем в холодильнике. Лимонад готов!

Американский лимонад

Помните, как в фильмах дети продают лимонад на улице? Это действительно американская традиция. И свежий лимонад там очень популярен.

Нам понадобится:

1. 3–4 лимона
2. 3/4 стакана сахара
3. 4-6 стаканов воды (по вкусу)

Готовим так:

Сначала нужно приготовить сироп. Для этого смешайте стакан воды с сахаром, слейте в кастрюлю и доведите до кипения на плите. Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с огня.

Далее в соковыжималке выжмите сок из лимонов.

В кувшин слейте полученный лимонный сок, сироп и 3-5 стаканов холодной воды, в зависимости о того, насколько кислым вы бы хотели получить лимонад.

Затем охлаждаем лимонад в холодильнике, разливаем по стаканам и украшаем дольками лимона. Голливудский лимонад готов!

Мексиканский лимонад

Мексика известна не только благодаря текиле, но и лимонаду. И если текилу любит не каждый мексиканец, то лимонад по вкусу всем.

Нам понадобится:

1. 1 киви
2. 25 виноградин без косточек
3. 2 стакана яблочного сока
4. 1 стакан льда

Готовим так:

Вымойте виноград и очистите киви от кожуры. Сложите фрукты в блендер, влейте яблочный сок и перемешаете в течение 2 минут.

В пустой стакан положите половину стакана льда и влейте полученную жидкость. Наслаждайтесь!

Екатерина Дегтерева

Лимонад пошаговый рецепт с фото

Лимонад — знакомый всем с детства напиток. Кто не мечтает о лимонаде когда на улице +30 и выше? Можно, конечно, выбрать мороженое, но пить всё равно что-то надо. Итак, лимонад. Это прохладительный безалкогольный напиток из лимонного сока, сахара и воды, которая может быть как газированная, так и нет. Кто как предпочитает. Количество сока и сахара тоже строго не регулируется, настраиваются под свой вкус. Как видите лимонад состоит из простых ингредиентов и приготовить его очень просто, что мы сейчас и сделаем. Домашний лимонад — это прекрасная альтернатива покупным лимонадам, которые не содержат в себе ничего полезного, лимонного сока в них нет, только ароматизаторы.

Ингредиенты

• сок лимонный 100-150 мл
• сахар 100-150 г
• вода горячая 100 мл
• газированная вода 1 л

---

Разброс количества лимонного сока и сахара объясняется конкретно вашими вкусовыми предпочтениями. Любите лимонад сладкий и лёгкий, не сильно насыщенный, то берите лимонного сока 100-120 мл, а сахара 140-150 г. Те кто предпочитает мощный цитрусовый и несладкий вкус, то лимонного сока стоит взять 150 мл, а сахара 100-120 г.

Вообще в приготовлении лимонада никакой строгости в количестве ингредиентов нет. Всё можно делать «на глаз». В любом случае готовый напиток можно после будет довести до ума, сделать слаще или более лимонным на вкус.

Из одного среднего лимона получается около 60-80 г сока. Поэтому для приготовления лимонада нам понадобятся 2 средних или крупных лимона.

Вместо газированной воды можно использовать обычную, но именно газированная вода даёт больший освежающий эффект, так как является в некотором роде усилителем вкуса. Саму воду лучше заранее убрать в холодильник, чтобы она была сильно охлаждена.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления лимонада. Лимоны моем.

Кипятим в чайнике воду, наливаем в кружку 100 мл, добавляем сахар и тщательно перемешиваем до растворения этого сладкого «песка». Но даже если сахар не растворился полностью, то ничего страшного, в самом лимонаде оставшиеся кристаллы точно растворятся.

С помощью ножа-овощечистки снимаем с одного лимона корку. Непосредственно в лимонаде она не понадобится, а вот эстетическую роль в кувшине с лимонадом сыграет. Далее нам необходимо отжать из лимонов сок. Для получения 140 мл сока мне понадобилось полтора лимона. Половинка лимона не пропадёт — найдём ей применение. Кстати, перед отжимом не забудьте либо покатать лимон по твёрдой поверхности столешницы, либо поставить лимон на 10 секунд в микроволновку. При этих нехитрых действиях ломаются или ослабевают мембраны вокруг оболочки плода, в которых содержится сок и лимонный сок выжимается намного легче.

Смешиваем лимонный сок с водой с сахаром.

Для подачи к столу лимонада нам понадобится красивый стеклянный кувшин. Бросаем в него корку от лимона и порезанную половину лимона, которая у нас осталась без дела. Делаем мы это только ради кулинарного искусства, для эстетичности, если не планируете подавать лимонад к столу сразу, то корку не бросаем. Наливаем в кувшин сладкую лимонную основу и охлаждённую газированную воду. Слегка перемешиваем.

Лимонад готов! Подавать к столу исключительно в холодном состоянии. Лёд в стакане или кувшине с лимонадом лишним не будет. Рекомендую не затягивать и выпить его в течении пары часов. Если хотите оставить на большее время, то следует вытащить лимонную корку, иначе лимонад может начать горчить из-за избытка эфирного масла лимона, которое выделяется из цедры. Приятного аппетита!

Следующий логичный шаг после этого — приготовить цитрусовый лимонад.

рецепты с фото на Повар.ру (77 рецептов лимонада)

Лимонад из апельсинов 4.5

Скоро лето, солнце, жара и жажда. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусный лимонад из апельсинов. Отлично утоляет жажду и главное — никаких консервантов и красителей. …далее

Добавил: Арина Вольская 05. 06.2014

Лимонад из тархуна, лимона и мяты 4.6

Лимонад – освежающее спасение от летней жары. Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Малиновый лимонад с мятой 5.0

Рецепт приготовления малинового лимонада. Мята уменьшает сладость малины и придает напитку вкус свежести. …далее

Добавил: Саша Кружко 16.05.2018

Лимонад из лимона 4.4

Что лучше всего утолит жажду жарким летним днем? Конечно же стаканчик вкусного прохладного лимонада из лимонов, приготовленного собственноручно. …далее

Добавил: Арина Вольская 25.06.2014

Огуречный лимонад с лаймом 5.0

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.09.2019

Безалкогольный глинтвейн 4.2

Такой напиток на самом деле приготовить очень просто, так как вам понадобится всего лишь сок и пряности для аромата и вкуса! Он отлично подходит для холодного время года, так как очень согревает. …далее

Добавил: Таня Бозик 24.04.2017

Домашний клубничный лимонад с мятой 5.0

Хотите освежится в летнюю жару? Предлагаю легкий и вкусный напиток — лимонад! Феерия вкуса — лимон, клубника, мята. Подавайте его с кубиками льда, понравится всем! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.06.2018

Лимонад из грейпфрута 5.0

Делюсь рецептом бодрящего лимонада из грейпфрута. Такой напиток прекрасно утоляет жажду и освежает. Готовится лимонад просто и быстро, а получается очень вкусно! Берите мой рецепт на заметку! …далее

Добавил: Катерина 06.09.2019

Вода «Сасси» для похудения 4.8

Если вы еще не открыли для себя этот удивительный напиток, тогда спешу рассказать вам, как приготовить воду «Сасси» для похудения. Освежающая, полезная и на самом деле весьма вкусная. Смотрите! …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.02.2017

Лимонад из лимонов и мяты 5.

0

Отличный напиток выходного дня. Его вполне можно подать на праздничный стол. Наличие всех ингредиентов позволяет нам его готовить в любое время года. …далее

Добавил: Юлия 27.12.2018

Лимонад 4.2

Перед вами — простой рецепт приготовления освежающего летнего напитка. Лимонад можно приготовить разного вкуса, добавив сезонные ягоды или фрукты, но основа у него — одна. Понадобится блендер, вперед! …далее

Добавил: Владимир Иванов 18.06.2014

Арбузный лимонад 4.0

Рецепт приготовления освежающего напитка. Вы сможете утолить жажду и насладиться невероятным вкусом. …далее

Добавил: Deemmaq 16.05.2018

Черничный лимонад 5.

0

Яркий и красочный освежающий напиток с удовольствием выпьют в летнюю жару ваши близкие и друзья, если вы подадите его в охлажденном виде с кубиками льда. Лимонад из черники очень полезный и вкусный. …далее

Добавил: Natalia 01.08.2019

Фруктовый лимонад 5.0

Рецепт фруктового лимонада. Этот напиток несомненно понравится вашим детям. Лимонад на празднование дня рождения. …далее

Добавил: Deemmaq 15.09.2010

Клубничный лимонад 4.6

Если вам жарко и нужно срочно чем-то освежится, чтобы прийти в чувства, попробуйте приготовить классный клубничный лимонад. Напиток, чудесным образом, утоляет жажду и насыщает вас витаминами! …далее

Добавил: Саша Кружко 30. 04.2014

Лимонад домашний 4.2

Лимонад домашний я делаю каждый выходной. Хватает на весь день. Он очень вкусный, освежающий. Приготовьте очень много лимонов и заморозьте лед — сегодня мы будем делать домашний лимонад! …далее

Добавил: Julenka 29.10.2013

Замороженный лимонад 4.5

Рецепт приготовления легкого и полезного десерта из лимонного сока, апельсинового сока, лемонграсса и меда. …далее

Добавил: Koch 16.05.2018

Освежающий лимонад 4.5

Рецепт приготовления оригинального рецепта лимонада с молочным привкусом, который подойдет и для празднества, и для обычного семейного обеда. …далее

Добавил: Povarru 25. 07.2011

Делаем лимонад 4.1

Я рекомендую вам попробовать, на вкус этот напиток как Спрайт или Фанта (2 рецепта)только без красителей и всякой химии. Приступим : ) …далее

Добавил: Elly 17.10.2012

Грушевый лимонад с шалфеем 5.0

Лимонады — это всегда вкусно, а домашнего приготовления — это ещё и полезно. Попробуйте самостоятельно сделать грушевый лимонад с шалфеем, ведь это совсем просто. Отлично утоляет жажду! …далее

Добавил: Анастасия Аверьянова 01.11.2015

Турецкий мятный лимонад 4.7

Когда в жару не спасает ни вода, ни пиво, ни какие-то прохладительные напитки — попробуйте турецкий мятный лимонад. Уж кто-кто, а живущие в жаре турки точно знают толк в утолении жажды! …далее

Добавил: Montovini 11.11.2012

Апельсиновый лимонад 3.8

Лимонад является любимым напитком не только детей, но и взрослых. Это просто спасение в летнюю жару. Домашний лимонад — отличная замена покупному. Смотрите, как приготовить апельсиновый лимонад. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.10.2016

Лимонад тархун 3.2

Лимонад тархун — любимый лимонад моего детства. Так здорово, что его необязательно покупать в магазине. Тархун можно очень легко и просто приготовить в домашних условиях самому! …далее

Добавил: Gertruda 07.06.2013

Мятный лимонад 4.5

Возьмите лимон и сделайте лимонад! Это известный совет для делового человека. А я советую сделать мятный лимонад! В жаркое время года это настоящее спасение и наслаждение! Главное сделать его просто! …далее

Добавил: Galate 25.06.2014

Шипучий напиток 3.0

Такой шипучий напиток используется не только для утоления жажды. Его еще используют и в лечебных целях. Он снижает кислотность желудка. Но использовать его каждый день не стоит. …далее

Добавил: Юлия 22.04.2019

Огуречный лимонад 4.6

Простой рецепт прекрасного, освежающего в летний зной огуречного лимонада. Да, да, да! Никакой ошибки — именно огуречного. Никогда не пробовали такого? Очень советую попробовать. …далее

Добавил: Арина Вольская 01.06.2014

Имбирный лимонад 3.

5

Прохладный и тонизирующий имбирный лимонад придаст вам бодрости, сил и хорошего настроения. Весьма полезный витаминный напиток. …далее

Добавил: Арина Вольская 01.07.2014

Мандариновый лимонад 4.4

Вкусный и ароматный напиток совсем несложно приготовить дома. Он великолепно утоляет жажду, не содержит консервантов, красителей и других не очень полезных «вкусностей». …далее

Добавил: Арина Вольская 30.05.2014

Апельсиновый сок с медом 4.8

Простой рецепт вкусного прохладительного эля на основе апельсинового сока с медом. Идеально не только в жаркую погоду, но и к полднику на каждый день! Рекомендую рецепт апельсинового сока с медом. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09. 01.2016

Домашний лимонад из лимонов 1.0

Перед вами рецепт приготовления домашнего лимонада из лимонов, и я уверена: вам понравится такой отличный прохладительный напиток на лето! Отличное решение для пикника с семьей или друзями! Пробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.08.2016

Базиликовый лимонад 5.0

В жаркое время года самое время готовить и наслаждаться вкусными прохладительными напитками! Освежающий базиликовый лимонад можно легко приготовить дома и подавать с кубиками льда. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2016

Освежающий лимонный напиток 5.0

Жарким днем никто не откажется от глотка прохладительного напитка. А зимой нужны витамины для иммунитета. Ничто не сравнится с домашним рецептом, как приготовить освежающий лимонный напиток. …далее

Добавил: Антон Сорока 27.12.2016

Вишневый лимонад 5.0

Отличный вариант напитка для жаркого лета – вишнёвый лимонад. Приготовление этого лимонада, в принципе, традиционное, изюминкой является вишнёвый сок. Он даёт очень приятный аромат и вкус. …далее

Добавил: Алина 05.03.2017

Домашний лимонад 3.0

Если вы любите освежающие напитки, то предлагаю вам посмотреть, как приготовить домашний лимонад. Для весны это прекрасный ароматный и витаминный напиток из натуральных лимонов. Готовим? …далее

Добавил: Юлия Резник 27.03.2017

Тархун домашний 5.

0

Лето уже совсем близко. А это значит, что с ним скоро наступят жаркие деньки, когда мы будем искать любые прохладные места и освежающие напитки. Чтобы не пить газировку, приготовьте тархун. …далее

Добавил: Катя Шульга 28.04.2017

Ягодный лимонад

Ягодный лимонад считается весенним напитком, который отлично охлаждает в жаркий день. В этом рецепте я расскажу вам два рецепта приготовления ягодного лимонада — вкусного, свежего и красивого напитка. …далее

Добавил: Таня Бозик 07.05.2017

Домашний лимонад «Тархун» 3.7

Вот и наступили жаркие дни, которые заставляют прятаться от палящего солнца в тени, и постоянная жажда. Предлагаю прекрасную альтернативу магазинным газированным напиткам — домашний лимонад «Тархун». …далее

Добавил: Бойко Алина 26.05.2017

Домашний лимонад из лимона и апельсина 5.0

Тем, кто любит свежие прохладительные напитки, хочу рассказать, как приготовить домашний лимонад из лимона и апельсина. Готовить будем из свежевыжатого сока лимонов и апельсинов и добавим ваниль. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.05.2017

Лимонад своими руками 3.7

Делюсь рецептом, как приготовить лимонад своими руками в домашних условиях и заодно сэкономить, чтобы не покупать готовые, дорогие лимонады, в которых зачастую слишком много сахара. …далее

Добавил: Алла 03.08.2017

Домашний лимонад из апельсинов 3.7

В жаркую погоду такой лимонад подойдет как лучшее средство для утоления жажды. Не только вкусно, но еще и полезно! Добавьте несколько кубиков льда и — освежающий напиток готов! …далее

Добавил: Бойко Алина 10.08.2017

Kamis — Домашний лимонад

Что может быть лучше в жаркий летний день, чем сидя где-нибудь в тени потягивать через соломинку освежающий домашний лимонад? Вряд ли кто-то не согласится с тем, что это одно из лучших удовольствий в жизни. Тем более, что приготовить такой напиток особого труда не составляет. Рецепт прост, как и все гениальное: свежие лимоны, вода и подсластитель. Натуральный, легкий, богатый витаминами и очень вкусный, домашний лимонад – лучший летний напиток, который понравится каждому!

Классический домашний лимонад готовится всего из трех ингредиентов: лимонов, воды и сахара, а время приготовления не занимает больше 15 минут. Сахар, в зависимости от индивидуальных предпочтений, можно заменить любым другим подсластителем. Возможность выбирать и контролировать качество ингредиентов и степень сладости готового продукта – огромное преимущество домашнего лимонада перед любым покупным. Это особенно важно для тех, кто тщательно следит за своим питанием и старается избегать продуктов с искусственными добавками.

Как приготовить домашний лимонад?

Самое трудное в приготовлении лимонада – это выжать сок из лимонов. Обычная ручная соковыжималка для цитрусовых, к сожалению, не самый эффективный способ добыть лимонный сок. Задачка решается просто, если у вас есть кухонный комбайн или мощный миксер – достаточно порезать лимоны на четвертинки, измельчить в чаше комбайна при низкой скорости и отжать сок через марлю. Чтобы вкус лимонада получился более терпким, можно добавить в сок немного тертой лимонной цедры.

Если обычный лимонный сок кажется вам слишком кислым, неприятным, если ваш организм плохо реагирует на естественную кислоту лимонов, воспользуйтесь удивительным лайфхаком: нагрейте духовку до 200 градусов, разрежьте лимоны на половинки, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезами вниз и поместите их в духовку на 20-30 минут. Не страшно, если плоды слегка обуглятся по краям. Печеные лимоны полностью остудите и готовьте домашний лимонад как обычно. Высокая температура уберет из плодов излишнюю кислоту, сделает их сладкими, а вкус напитка – более насыщенным и глубоким.

Итак, лимонный сок готов. Пора выбирать подсластитель. Для того ,чтобы вкус напитка был однородным, на кулинарных сайтах часто советуют воспользоваться заранее приготовленным сахарным сиропом (смешать сахар с водой, нагреть для того, чтобы сахар полностью растаял, и остудить). На самом деле, того же эффекта можно добиться, если хорошо перемешать сахар с лимонным соком, а затем добавить воду.

Сахар – не единственный возможный подсластитель. Для этих же целей можно использовать мед, кленовый сироп или любой другой сироп по вкусу. Можно воспользоваться и натуральными заменителями сахара, такими как фруктоза или стевия. В случае использования стевии, домашний лимонад получится не только вкусным, но и диетическим, так как стевия не содержит калорий.

Если в качестве подсластителя вы выбрали мед, растворите его в небольшом количестве теплой воды, а затем уже добавьте лимонный сок и оставшуюся часть воды по рецепту.

Третий компонент домашнего лимонада – вода. Если вы планируете подавать лимонад сразу же, воду стоит охладить заранее. Если взять вместо обычной воды газированную, у вас получится искрящийся на солнце домашний лимонад с газом, который понравится и детям, и взрослым.

На 1 1/2 литра воды для домашнего лимонада вам понадобится 1 стакан лимонного сока (сок примерно 8 лимонов) и 1 стакан сахара. Так как сочность цитрусовых бывает разной, лучше купить пару лишних плодов и 1 лимон или лайм для украшения стаканов.

Варьируя пропорции, можно добиться чуть более терпкого или, наоборот, чуть более сладкого или мягкого вкуса напитка. Все зависит только от ваших личных предпочтений!

Варианты домашнего лимонада

Приготовленный по классическому рецепту домашний лимонад можно сделать еще лучше и оригинальнее, используя разнообразные натуральные добавки. Например, заменить часть лимонов апельсинами или лаймами. На основе лайма и готового фруктового сока можно приготовить освежающий напиток со вкусом яблок или вишни.

Неожиданный вкус домашнему лимонаду придают специи и приправы. Щепотка кайенского перца сделает вкус лимонада острее, а молотого имбиря Kamis – пикантнее. Такой напиток не только хорошо утолит жажду, но отлично подойдет для летней вечеринки в компании друзей.

Чтобы приготовить розовый лимонад, смешайте лимонный сок с клюквенным, клубничным или малиновым соком или пюре в пропорции 1:1. Пропорция условная, конечно, лимонад это как раз тот случай, когда все ингредиенты можно и нужно подбирать «на вкус».

Попробуйте приготовить дома восхитительный лимонад с лавандой. Для этого отварите несколько веточек лаванды в кленовом или сахарном сиропе в течение 5 минут, процедите и дальше готовьте лимонад по обычному рецепту.

Вкус лимонада станет еще лучше, если прямо в кувшин с напитком добавить несколько веточек свежей мяты, розмарина или эстрагона (тархуна). Все эти травы можно найти в крупных супермаркетах в Москве и других городах. Чтобы лимонад получился еще более пряным, воду для лимонада нужно нагреть почти до кипения, выключить огонь, положить в нее мелко нарезанную свежую траву, настоять в течение часа и дальше готовить лимонад по классическому рецепту.

Ну и, наконец, в домашних условиях всегда можно приготовить особый праздничный лимонад, добавив в него водку, виски или джин. Вкусным дополнением для такой летней вечеринки станут блюда на гриле с индийскими специями шрирача и бахарат.

Хранить напиток следует в холодильнике не дольше пяти дней, но лучше всего готовить лимонад порционно, перед подачей. Подавать лимонад стоит охлажденным, в высоких стаканах, с трубочкой и несколькими кубиками льда.

Лучший лимонад на свете | Все рецепты

Я и мои дочери сделали это, и это было потрясающе. Вместо того, чтобы кипятить смесь воды и сахара на плите, я ставлю ее в микроволновую печь на 1 минуту. Когда закончили, я добавил немного льда, чтобы остудить, так что это не заняло много времени. Очень освежает.

Это хранитель.Да, это трудоемко. Эй, вы можете даже накачать свои трицепсы с помощью этого лимонного скручивания, но, если у вас есть время, усилия того стоят. Этот рецепт довольно сладкий, поэтому, если ваши вкусовые предпочтения ближе к терпким, не употребляйте сахар. Мне понадобилось шесть или семь лимонов, чтобы приготовить 1 1/2 стакана лимонного сока.

НЯМ! Это было так хорошо! И это не заняло 4 часа, хотя я выжимал все лимоны вручную, так как соковыжималки у меня не было. Хитрость заключается в том, чтобы замочить лимоны в горячей воде на 10 минут и обвалять каждый лимон на столе, прежде чем разрезать и отжать. Я использовал только 1 1/4 C сахара и добавил немного воды. Очень хороший рецепт! Спасибо, Джо!

Я живу в Венесуэле, где лимонов практически не существует, поэтому я решил адаптировать этот рецепт для приготовления «лимада» с очень приятными результатами.Я использовал 10 лаймов, чтобы приготовить 1 1/2 стакана сока, добавил сок в смесь сиропа после того, как она немного остынет, сразу же переложил смесь в кувшин на один галлон и долил ее холодной водой. Вся процедура заняла менее десяти минут и стала прекрасной альтернативой обычному лимонаду.

Поистине лучший лимонад. Я добавил пинту измельченной клубники, чтобы получился замечательный клубничный лимонад!

Очень-очень хороший лимонад Джо. На самом деле я сделал вишневый лаймад, используя половину лайма и добавив вишневый сок в конце.Моему 4-летнему ребенку это понравилось. Настоятельно рекомендуется. Спасибо, что поделился.

Это было прекрасно! Я подала его на барбекю в День матери, и всем это понравилось. Поскольку он подавался в большом прозрачном контейнере, я положил на стол два лимона, нарезанных кружочками, а также половину пучка свежих листьев мяты. Очень красиво, а мята добавила приятного аромата.

Это был первый раз, когда я приготовил лимонад из простого сиропа, и я действительно думаю, что это стоило дополнительного шага, поскольку он избавляет от необходимости постоянно перемешивать, чтобы убедиться, что сахар растворился.Степень сладости — это вопрос индивидуального вкуса и предпочтений, но 1–1 / 4 стакана сахара были как раз для моих вкусовых рецепторов. Отныне буду делать лимонад из этого простого рецепта сиропа!

Этот лимонад так хорош! Я уменьшил его до 10 порций. Но у меня закончились лимоны, и я использовал небольшой лайм. Но вкус все равно был отличным, мне нравится, что он сладкий и не слишком кислый.

Это было хорошо, но немного сладковато — почти до тошноты.

Лучший рецепт домашнего лимонада — Как сделать домашний лимонад

В жаркий день нет ничего более освежающего, чем первый глоток домашнего лимонада. Ледяной холод с идеальным балансом терпкого и сладкого. Этот рецепт настолько прост, что вы быстро его запомните.

Если вы хотите что-то изменить, попробуйте добавить свежие фрукты, например, в наш арбузный лимонад.Или, если вы хотите пофантазировать, приготовьте черничный сироп для наших чернично-лимонадных маргаритов.

Пробовали рецепт? Обязательно оставьте комментарий ниже и сообщите нам, что вы думаете.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

Для лимонада

Ломтики лимона для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. В небольшой кастрюле на среднем огне приготовьте простой сироп: доведите воду до кипения и добавьте сахар до полного растворения. Отложите, чтобы остыть.
2. В большом кувшине смешайте простой сироп, лимонный сок и холодную воду.
3. Подавайте со льдом с ломтиками лимона для украшения.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт домашнего лимонада

Сделать домашний лимонад очень просто! Узнайте, как приготовить лимонад: старомодный рецепт домашнего свежевыжатого лимонада с использованием настоящих лимонов.

Нет ничего лучше большого стакана свежевыжатого домашнего лимонада в жаркий летний день. Это идеальный освежающий напиток. Однажды несколько мужчин работали над моим домом, готовили его к продаже, и я принес им большие стаканы лимонада. Они были потрясены тем, насколько хорошо это было! Они думали, что я, должно быть, работал над этим часами, но на самом деле, чтобы сделать свою собственную, нужно всего 15 минут. Так почему бы и вам? Это потрясающе!

Как приготовить домашний свежевыжатый лимонад?

Домашний лимонад начинается с простой основы из сиропа.Это позволит вам подсластить лимонный сок из свежевыжатых лимонов без каких-либо проблем с растворением сахара. Последнее, что вам нужно, — это песчаный лимонад!

Как приготовить домашний лимонад с медом?

Растворите в кастрюле равные части меда и воды на среднем или сильном огне. Итак, на 1 стакан меда используйте 1 стакан воды. В результате получится простой сироп из меда, а не из сахара. Затем просто смешайте в равных частях свежевыжатый лимонный сок, чтобы получился концентрат лимонада.

Как приготовить лимонад без сахара?

Для лимонада без сахара используйте порошок стевии. Стевия — сильный натуральный подсластитель. Растворите 1/4 стакана порошка стевии в 2 стаканах воды в кастрюле на среднем или сильном огне. Смешайте эту смесь с 2 стаканами свежевыжатого лимонного сока, чтобы получился концентрат лимонада.

Для чего нужен простой сироп?

Простой сироп используется в качестве подсластителя в напитках и выпечке. Смешать простой сироп с холодными напитками значительно проще, чем с обычным сахаром.

КАК ПРИГОТОВИТЬ АРОМАТИЧЕСКИЙ ЛИМОНАД: Этот рецепт научит вас, как приготовить простой лимонад, но вы можете использовать этот же рецепт для приготовления различных вкусов. Хотите клубничный лимонад? Добавьте полкилограмма очищенной клубники и взбейте в блендере. Малиновый лимонад? Сделай то же самое! Легко смешивать и сочетать различные фрукты и сочетания вкусов, чтобы утолить жажду этим старомодным лакомством.

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Узнайте, как приготовить старинный свежевыжатый домашний лимонад из настоящих лимонов.

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 5 фунтов лимонов
• 2 стакана воды
• 2 стакана сахара *

Инструкции

• Разрезать лимоны пополам. Вылейте сок из каждого лимона через ситечко в большую мерную чашку. Продолжайте выжимать сок, пока не получите 2 чашки лимонного сока.

• Налейте воду в кастрюлю среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте сахар. Продолжайте готовить на огне, пока сахар не растворится и жидкость снова не станет прозрачной.

• Смешайте раствор сахара с лимонным соком. Это концентрат лимонада. Когда будете готовы к подаче, добавьте воды по вкусу.

Банкноты

Концентрат лимонада можно заморозить для дальнейшего использования.Просто перелейте его в пакет на молнии размером галлон и положите в морозильную камеру. Когда все будет готово к подаче, разморозьте и добавьте воды по вкусу. Для лимонада, в котором вместо сахара используется мед, просто замените сахар двумя стаканами меда. Для лимонада без сахара замените сахар в этом рецепте на 1/4 стакана порошка стевии.

Калорий: 275 ккал | Углеводы: 76 г | Белок: 3 г | Натрий: 9 мг | Калий: 391 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 56 г | Витамин А: 60 МЕ | Витамин С: 150.2 мг | Кальций: 76 мг | Железо: 1,7 мг

Лучший рецепт домашнего лимонада

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Узнайте, как приготовить лимонад с нуля, с помощью этого домашнего рецепта лимонада из 3 ингредиентов — естественно подслащенного кленовым сиропом или медом, и его легко приготовить как терпкий, так и сладкий, как вы предпочитаете. (Этот пост содержит партнерские ссылки.)

Что может быть лучше летом, чем стакан ледяного лимонада ?!

Вообще-то, да — ледяной стакан этого свежевыжатого, натурально подслащенного, 100% -ного с нуля домашнего лимонада ! ♡

Я имею в виду, во-первых, что в моей книге нет ничего лучше вкуса свежевыжатого лимонного сока. Я каждый раз чувствую разницу в партии лимонада . (А с хорошей ручной соковыжималкой для цитрусовых требуется всего одна-две минуты, чтобы выжать достаточно лимонов для всего кувшина!) Я также люблю делать домашний лимонад, потому что это дает мне возможность выбрать вместо этого натуральные подсластители, такие как кленовый сироп или мед. кусочков белого сахара, которые обычно продаются в магазинах.И, конечно же, при приготовлении домашнего лимонада я ценю возможность контролировать , сколько добавляется подсластитель . Так что я могу сделать свой такой же пикантным и терпким (я предпочитаю!) Или таким мягким и сладким, как хотелось бы компании друзей.

Но больше всего на свете я люблю готовить домашний лимонад с нуля, потому что это очень просто! Все, что вам нужно, это 3 простых ингредиента, чтобы приготовить партию. А когда он натурально подслащен кленовым сиропом, нет необходимости варить простой сироп на плите, чтобы растворить сахар.Просто выдавите сок из лимонов, добавьте кленовый сироп и воду, и большой кувшин будет готов всего через 5 минут или около того. Так просто, а так вкусно.

Итак, есть ли у вас дети, которые надеются устроить этим летом свой собственный небольшой лимонадный киоск, или вы просто хотите подать к обеду хороший холодный кувшин сегодня вечером, соберите партию свежих лимонов и закрутите Бейонсе, и давайте сделать партию вместе!

Домашний лимонад Ингредиенты:

Для приготовления домашнего рецепта лимонада вам понадобятся 3 простых ингредиента:

• Свежевыжатый лимонный сок: Свежевыжатый лимонный сок — это все, что нужно для хорошего стакана лимонада, поэтому, пожалуйста, не используйте сок в бутылках! Чтобы процесс отжима лимонного сока шел быстрее, я настоятельно рекомендую приобрести качественную соковыжималку для цитрусовых.Я большой поклонник этого (партнерская ссылка) и постоянно использую его для приготовления лимонада, маргариты, агуас фрески и многого другого.
• Подсластитель: Я обычно подслащиваю свой лимонад кленовым сиропом, который мне нравится, потому что вы можете просто добавить его прямо в лимонадную смесь (не нужно кипятить простой сироп), а также потому, что его вкус восхитителен в лимонаде. Но мед также является восхитительным натуральным подсластителем, который можно варить на медленном огне с равными частями воды и меда (чтобы мед растворился), чтобы вместо этого добавить в лимонад простой медовый сироп.
• Вода: Я рекомендую начинать с холодной воды, особенно если вы планируете подавать этот лимонад сразу, чтобы лимонад был приятным и охлажденным.

Как сделать лимонад:

Хорошо, давайте поговорим, как приготовить лимонад с нуля! Дополнительным преимуществом приготовления лимонада с кленовым сиропом является отсутствие необходимости в дополнительном кипячении, затирании или процеживании (как в случае с большинством традиционных рецептов лимонада с белым сахаром). Вместо этого просто…

1. Отожмите лимонный сок. Возьмите соковыжималку для цитрусовых и процедите, процедите, процедите эти свежие лимоны, пока не получите 1 стакан сока.
2. Добавьте подсластитель и воду. Добавьте кленовый сироп (или простой медовый сироп) и воду, пока все не смешается.
3. Внесите необходимые коррективы. Затем дайте лимонаду попробовать и посмотрите, не хотите ли вы добавить еще лимонад (для терпкости), кленовый сироп (для сладости) или воду (для облегчения вкуса).
4. Подавать со льдом. Затем подайте лимонад со льдом, приправив его дополнительным ломтиком лимона и / или веточкой свежих трав, если хотите. Или вы можете хранить лимонад в герметичном кувшине в холодильнике до 1 недели.

Полные инструкции включены в рецепт ниже.

Возможные вариации рецепта лимонада:

Хотите изменить свой домашний рецепт лимонада? Не стесняйтесь…

• Подсластить медом: Если вы хотите приготовить подслащенный медом лимонад, вам нужно сделать быстрый медовый простой сироп, чтобы мед равномерно растворился в лимонаде.Для этого просто смешайте в небольшой кастрюле равные части меда и воды, доведите до кипения и немного перемешайте, пока мед не растворится в воде. Добавьте сироп в смесь лимонного сока и воды по вкусу.
• Подсластить с сахаром: Если вы хотите приготовить традиционный подслащенный сахаром лимонад (либо с белым сахарным песком, либо с коричневым сахаром), вам нужно быстро приготовить простой сироп, чтобы сахар равномерно растворился в лимонаде. Для этого просто смешайте равные части сахара и воды в небольшой кастрюле, доведите до кипения и недолго перемешайте, пока кристаллы сахара не растворятся в воде.Добавьте сироп в смесь лимонного сока и воды по вкусу.
• Сделать игристым: Чтобы приготовить газированный лимонад, используйте свою любимую газированную воду вместо негазированной.
• Сделайте это острым: Добавьте щепотку кайенского перца, чтобы сделать рецепт лимонада более пикантным.
• Приготовление розового лимонада: Традиционно розовый лимонад готовится из клюквенного, клубничного или малинового сока (или пюре), смешанного со свежим лимонным соком.Я рекомендую соотношение «розовый» и лимонный сок 1: 1, но не стесняйтесь экспериментировать и найти то соотношение, которое вам больше всего нравится.
• Приготовить лимонад с лавандой: Варите немного свежей лаванды в кленовом сиропе (или простом медовом сиропе) в течение 5 минут, затем процедите лаванду и добавьте сироп к лимонному соку и воде, чтобы приготовить свежий лимонад с лавандой. Это восхитительно!
• Приготовление лаймада: Чтобы приготовить домашний рецепт лаймада, просто замените свежий лимонный сок свежим соком лайма и отрегулируйте количество подсластителя по вкусу.
• Добавьте свежие травы: Не стесняйтесь перемешать или перемешать несколько веточек свежих трав в кувшине лимонада, например свежей мяты, розмарина или эстрагона.
• Добавьте алкоголь: Хотите сделать крепкий лимонад? Попробуйте смешать его с водкой, виски или джином для счастливого часа.

Больше любимых рецептов напитков:

Ищете более простые рецепты напитков? Вот несколько моих летних фаворитов:

Распечатать

---

Описание

Этот рецепт домашнего лимонада из 3 ингредиентов, естественно подслащенный кленовым сиропом или медом, легко регулируется, чтобы сделать его как можно более терпким или сладким.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока *
• 6 стаканов холодной воды
• От 1/3 до 1/2 стакана кленового сиропа или простого медового сиропа * или больше по вкусу

---

Инструкции

1. Отожмите лимонный сок. Используйте соковыжималку для цитрусовых, чтобы процедить свежие лимоны (или вы можете выжать сок вручную, выбрасывая семена), пока не получите 1 1/2 стакана сока.
2. Добавьте подсластитель и воду. В большом кувшине смешайте лимонный сок, воду и кленовый сироп (или простой медовый сироп) до однородности.
3. Внесите необходимые коррективы. Придайте лимонаду вкус и при желании добавьте лишний лимонный сок (для терпкости), кленовый сироп (для сладости) или воду (чтобы немного разбавить аромат).
4. Подавать со льдом. Подавайте со льдом, украсьте лишним ломтиком лимона и / или веточкой свежих трав, если хотите.Или поместите в холодильник в герметичном кувшине на срок до 1 недели.

---

Банкноты

* Лимоны: Я использовал около 8 больших лимонов, чтобы получить 1,5 стакана сока. Но размер и сочность лимонов могут сильно различаться, поэтому я голосую за то, чтобы принести домой еще несколько лимонов на всякий случай. Не стесняйтесь также добавить цедру одного лимона, если хотите добавить немного терпкости.

* Простой медовый сироп : Чтобы приготовить простой медовый сироп, смешайте равные части воды и меда в небольшой кастрюле и нагревайте, пока смесь не закипит.Перемешивайте, пока мед не растворится. Затем снимите с огня и добавьте желаемое количество в лимонадную смесь.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как сделать домашний лимонад | Развлечение с Бет

Домашний лимонад — одно из моих любимых занятий летом. Тем более что я живу в Калифорнии, где меня балуют лимонные деревья, растущие у нас во дворе. Для рецепта розового лимонада попробуйте мой Watermelon Lemonade — еще одно фантастическое летнее угощение!

Это прекрасная идея для летнего подарка хозяйке и немного веселее, чем стандартная бутылка вина.Перед тем, как отправиться на вечеринку, положите веточку мяты на верхнюю часть бутылки.

ПОСМОТРЕТЬ МОЮ ДЕМО ЭТОГО ЛЕГКОГО ДОМАШНЕГО РЕЦЕПТА ЛИМОНАДА ЗДЕСЬ

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ YOUTUBE и никогда не пропустить рецепт! (это бесплатно!)

Какие ингредиенты лимонада?

Приготовление домашнего лимонада — это действительно простой процесс всего из четырех ингредиентов: свежий лимонный сок, вода, сироп агавы и свежая мята. Лимоны должны быть свежими! Сейчас не время для сока в бутылках.

Выжимание всех этих лимонов — самая утомительная часть рецепта. Будет полезно, если у вас есть мелкоячеистое ситечко для сбора косточки или соковыжималка для лимона.

Кувшин из пирекса также отлично подходит для того, чтобы знать, насколько вы далеки от достижения цели — 1 1/2 чашки сока!

Как сделать домашний лимонад?

Домашний лимонад — это просто выдавить свежие лимоны, добавить воды, а затем подсластитель.Мне нравится использовать сироп агавы, поскольку он легко растворяется и немного полезнее рафинированного сахара.

Если у вас нет сиропа агавы, вы можете использовать обычный сахар, просто увеличьте количество до 1/4 стакана сахара. Это отличный рецепт для детей и взрослых!

Если вы подаете его для вечеринки, держите лимонад в бутылках и предлагайте немного водки или джина, если взрослые хотят «подбить» свой лимонад!

Чтобы подарить лимонад на дар, разлейте его в декоративную бутылку и прикрепите к ней летнюю подарочную карту.

Перед началом сезона я люблю запастись карточками и несколькими причудливыми марками, и поэтому у меня всегда есть карточка, которую можно прикрепить!

Вы можете подавать этот лимонад с моим Ultimate Burger Recipe, Easy Plum Crumble и Цезарь с курицей на гриле .

Дайте мне знать, если вы готовите домашний лимонад по рецепту

, оставив рейтинг и обзор ниже

Как приготовить лимонад

Урожайность: 4

Время подготовки: 20 минут

Общее время: 20 минут

Домашний лимонад — одно из моих любимых блюд в летнее время.Тем более что я живу в Калифорнии, где меня балуют лимонные деревья, растущие у нас во дворе.

Состав

• 1 ½ стакана (350 мл) свежевыжатого лимонного сока
• 3 стакана (700 мл) воды
• 3 столовые ложки (45 мл) нектара агавы
• 1 веточка свежей мяты.

Инструкции

1. Выдавить лимоны через сито, расположенное над миской.Сито улавливает ямки.
2. Смешайте нектар агавы и воду. Перемешайте. Перелить в графин или декоративную бутылку. Украсить свежей мятой.

Банкноты

Мне нравится использовать сироп агавы, потому что он легко растворяется и немного полезнее, чем рафинированный сахар. Если у вас нет сиропа агавы, вы можете использовать обычный сахар, просто увеличив количество до 1/4 стакана сахара.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Cuisinart CTG-00-3MS Набор из 3 сеток из нержавеющей стали с мелкой сеткой

• Большой резиновый штамп с клубникой от DRS Designs

• Матовая светло-коричневая лента из рафии Berwick Offray, ширина 1/4 дюйма, 100 ярдов

• Бутылка Bormioli Rocco Giara из прозрачного стекла с пробкой [набор из 4] бутылок с откидной крышкой, отлично подходит для напитков, масла и уксуса | 33 3/4 унции

• NOW Foods, Сертифицированный органический нектар светлой агавы, Голубая агава, сертифицированный без ГМО, подсластитель с низким гликемическим индексом, кошерный, 23.2 унции

• Металлическая соковыжималка для лимона и лайма высшего качества Zulay — Ручная соковыжималка для цитрусовых

• Стеклянный мерный стакан на 2 кварты Pyrex Prepware

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 1 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 8 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

Абсолютно лучший рецепт домашнего лимонада…Всегда!

Этот домашний рецепт лимонада — летняя легенда в нашем доме. Освежающая сладость с правильным количеством пирога — это то, о чем просит каждый член семьи!

Плюс в том, что в этом рецепте всего три ингредиента: свежевыжатый лимонный сок, сахар и вода, и он не требует предварительной подготовки или простого сиропа, приготовленного заранее. Чтобы приготовить этот домашний лимонад с нуля, от начала до конца потребуется менее 5 минут.

Сделайте домашний лимонад, освежающий летний напиток, из 3 простых ингредиентов!

Возьмите соломинку и шезлонг, потому что в хорошем домашнем лимонаде есть что-то особенное.Домашний лимонад и солнечные летние дни идеально сочетаются. Застегните свой прохладный бокал и перемешайте лимонный вкус.

И после того, как вы приготовите этот рецепт, у вас никогда не будет другого лимонада. Это лучший и самый вкусный рецепт домашнего лимонада.

Ням!

Как приготовить домашний рецепт лимонада

Ингредиенты домашнего лимонада

• 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока (можно использовать и сок в бутылках)
• 5 стаканов холодной воды
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 лимона, для украшения
• Лед

Ингредиенты, использованные для приготовления домашнего лимонада — свежий лимонный сок и сахар

Пошаговые инструкции для детей, которые помогут приготовить домашний лимонад

1. Смешайте лимонный сок, воду и сахар в большом кувшине и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
2. Выложите ломтики лимона на верхнюю часть лимонада.
3. Сверху полейте льдом, чтобы он оставался красивым и холодным.

Простая альтернатива сиропу

Вы также можете приготовить простой сироп из сахара и 1 стакана воды, прежде чем смешать его с лимонным соком и оставшейся водой. Это гарантирует, что в лимонаде не будет сахарной крупы. Обычно я делаю это с рецептом домашнего лимонада, но это не тот шаг, который вы должны делать.

Мне нравится использовать в этом рецепте свежие лимоны, но в крайнем случае я использовал лимонный сок из бутылки, и он чертовски хорош!

Простые и легкие домашние вариации лимонада

Вы можете варить этот простой домашний лимонад, добавляя свои любимые фруктовые соки, например, арбузный сок, чтобы сделать арбузный лимонад, клубничное пюре, чтобы сделать клубничный лимонад, и так далее.

Добавьте в лимонад щепотку соли, чтобы он стал вкуснее! Попробуйте и дайте мне знать в комментариях ниже.

Только для взрослых: Вы можете приготовить этот рецепт для взрослых, добавив в рецепт немного водки. В этом нет необходимости, но это вариант!

Кувшин простого освежающего лимонада из свежих лимонов и сахара для жаркого летнего дня.

Советы по хранению домашнего лимонада

1. Домашний лимонад при правильном хранении хранится в холодильнике до 5 дней.
2. Если у вас много свежего лимонного сока, заморозьте его в лотке для кубиков льда, чтобы хватило на 4 месяца.
3. Вы можете заранее приготовить концентрат из лимонного сока и простого сиропа и хранить его в холодильнике на случай, если вы делаете лимонад в больших количествах для вечеринок. Смешайте холодную воду, как вам нужно, чтобы приготовить свежий лимонад.

Ваши любимые десерты со вкусом лимона? Тогда вам могут понравиться лимонадное печенье и лимонадный торт.

Выход: 6 порций

Освежающий и кисло-сладкий.Этот рецепт лимонада выдержал испытание поколениями и одобрен летом. Сделайте быструю партию лучшего домашнего лимонада, который вы когда-либо пробовали!

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

• 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 5 стаканов холодной воды
• 1 1/2 стакана сахара
• 2 лимона для украшения
• Лед

Инструкции

1. Смешайте лимонный сок, воду и сахар в кувшине.
2. Перемешивать до полного растворения сахара.
3. Добавьте лед и лимонный гарнир.

Банкноты

• Если вы предпочитаете заранее приготовить простой сироп, добавьте сахар в 1 стакан воды и дайте ему раствориться. Это устранит любую «песчинку» лимонада.
• Домашний лимонад при правильном хранении хранится в холодильнике до 5 дней.
• Если у вас много свежего лимонного сока, заморозьте его в лотке для кубиков льда на срок до 4 месяцев.

Интересные факты о лимонах и домашнем лимонаде

Здесь, в блоге Kids Activities, мы немного одержимы забавными фактами. Вот несколько забавных фактов о лимоне, которые, как мы думали, вам понравятся:

• Лимонная батарея: эксперимент, в ходе которого к пучку лимонов прикрепляются гвозди и кусочки меди, можно создать батарею, вырабатывающую электричество. Несколько лимонов могут зарядить небольшой светильник.
• Разрезанный пополам лимон, смоченный в соли или пищевой соде, можно использовать для осветления меди и очистки посуды.
• Лимонный сок помогает фруктам, таким как яблоки, груши и персики, стать коричневыми после резки.
• Около 75 лимонов используются для производства 15 мл эфирного масла лимона. Это делается путем холодного отжима цедры лимонов с получением масла, которое можно использовать для распыления, ухода за кожей, очистки, а также для приготовления собственного рецепта соли для ванн.
№
• «Аде» в лимонаде означает фруктовый сок, разбавленный водой и подслащенный сахаром или медом.
• Первое воскресенье мая отмечается как Национальный день лимонада .Он был основан Лизой и Майклом Холхаусами в 2007 году в честь идей киосков с лимонадом, чтобы научить детей управлять бизнесом.
• Знаете ли вы? В большинстве штатов Америки детям запрещено без разрешения запускать киоски с лимонадом.

Еще больше напитков этим летом!

ММММ… этот напиток выглядит освежающим!
• Вы когда-нибудь пробовали ананасовый напиток Disney? У нас есть простой способ сделать их дома!
• «25 детских замороженных напитков на лето» — это огромный список детских напитков, от детских сладких напитков до веселых и легких напитков, которые вы можете приготовить дома.
• Клубничный смузи с зеленым чаем — это действительно простой домашний рецепт смузи на основе чая.
• 19 самых эпических рецептов молочных коктейлей — это список простых рецептов молочных коктейлей!

Вдохновленные летние развлечения для детей

Пусть приготовление домашнего лимонада с детьми станет первым делом в вашем летнем путешествии… вот несколько идей, что делать дальше:

3 простых домашних рецепта лимонада • Just One Cookbook

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Подробности читайте в моей политике раскрытия информации. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Свежий домашний лимонад очень просто приготовить из нескольких ингредиентов. Вот 3 восхитительных варианта лимонада: классический, тимьян и мятный лимонад. Возьмите кувшин и начните лето с этих прохладных ледяных напитков!

Нет ничего более освежающего, чем стакан ледяного домашнего лимонада в жаркий летний день. И вы узнаете, когда попробуете настоящий свежевыжатый лимонад.Самое приятное, что сделать это типичное средство для утоления жажды с нуля действительно просто, и вы даже можете сделать это заранее. Наслаждайтесь домашним лимонадом все лето!

3 варианта домашнего лимонада

Сегодня я поделюсь с вами тремя вкусными вариациями домашнего лимонада на долгое лето впереди! Если вы хотите рецепт классического лимонада , я вас приготовлю. Я люблю добавлять цедру лимона, чтобы усилить вкус напитка.

Я также делюсь рецептом мятного лимонада . Я влюбился в эту комбинацию, когда попробовал ее в ресторане, и с тех пор она постоянно появляется на моей кухне. Это вдохновило меня на приготовление моего третьего лимонада лимонад с тимьяном , потому что тимьян — моя любимая трава! Из обоих этих лимонадов с травами получаются впечатляющие безалкогольные коктейли, которые можно подавать на летних барбекю или вечеринках.

Чтобы приготовить классический домашний лимонад, вам понадобится всего 3 ингредиента: свежие лимоны, сахар и вода.Лучший способ приготовить лимонад — сначала приготовить простой сироп .

Что такое простой сироп?

Простой сироп — это сахар, растворенный в воде. Сахарный песок плохо растворяется в холодных жидкостях и требует длительного перемешивания. Кипячение смеси ускоряет процесс растворения и позволяет воде впитывать больше сахара.

Простой сироп обычно готовят из смеси 1: 1 (1 стакан воды: 1 стакан сахара). Чтобы приготовить простой сироп, вы можете приготовить сок из лимонов всего за 5 минут.Летом делаю большую партию простого сиропа и храню в холодильнике (можно полгода!). С простым сиропом, готовым к употреблению, сделать лимонад с нуля проще простого!

3 полезных совета по приготовлению домашнего лимонада

1. Приобретите электрическую соковыжималку для лимона.

Если вы часто делаете свежий лимонад, как мы, эта электрическая соковыжималка для лимона (16 долларов США) станет настоящим подарком к жизни! Но если у вас не хватает места для хранения, купите вместо этого эту лимонную соковыжималку (22 доллара).Когда вы делаете большую партию, эти приспособления помогут вам выжать лимоны эффективно и быстрее.

2. Добавить простой сироп ПОСЛЕДНИЙ.

Ключ к приготовлению хорошего домашнего лимонада — это сбалансированная кислотность и сладость.

В некоторых рецептах сначала сочетается лимонный сок и простой сироп, чтобы получился «лимонный сироп», а затем смешивается с водой и льдом.

Мой метод состоит в том, чтобы сначала смешать лимонный сок и воду. Затем в последнюю очередь добавьте простой сироп. Поскольку кислотность лимонов сильно различается, добавление простого сиропа последним дает вам полный контроль над сладостью.Вкусите, пока не найдете идеальное соотношение.

3. Добавьте лед перед подачей на стол.

Никто не хочет разбавленный лимонад, поэтому добавьте лед прямо перед подачей на стол.

Маленькая история домашнего лимонада

Наши дети писали газету для развлечения, а мы работали над рецептами по выходным. Их газета называется (НАША УЛИЦА) РАЗ. Газета освещает местные новости и местные новости, а иногда и их школьную жизнь, а также местную погоду и небольшой юмористический раздел.Им действительно нравится создавать газету для развлечения.

В один из выходных они решили продать свежий лимонад и написали в газете о своей «распродаже лимонада». Это была идея моей дочери, и она втянула моего сына в свой проект. Она вытащила мою старую поваренную книгу для дома и сада и приготовила свежий лимонад, ровно столько, сколько хватило бы соседям.

Был жаркий день, температура приближалась к 27 ° C. Моя дочь нарисовала баннер с надписью «Распродажа лимонада», и они оба поставили стол, стул и даже нашли в гараже разноцветный зонтик, которого я не видела много лет.Я был очень впечатлен.

Вы не знаете, что мы живем на вершине очень крутого холма. На нашей улочке в стороне от крутого холма всего 10 домов. В основном к нам в район никто не ходит, кроме жителей, почтальона и курьера. За последние 10 лет у нас даже не было приспособлений для фокусов!

Так как прошла их первая продажа лимонада? Что ж, они закончили продавать весь свежевыжатый лимонад. Наши добрые соседи помогли им, подняв баннер на вершину холма и звали прохожих, чтобы они купили у моих детей свежий лимонад.Что они узнали:

• Маунтинбайкеры и собачники на холме не носят с собой денег.
• Необходимо найти лучший источник лимонов, потому что 1 доллар за чашку не вполне покрывает стоимость лимонов.
• Они живут в сообществе с очень добрыми и отзывчивыми соседями.

Вы уже сделали свой первый кувшин лимонада? У вас или ваших детей есть история о киоске с лимонадом? Мы хотели бы услышать от вас.

Другие рецепты домашних напитков:

Не хотите пропустить рецепт? Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей Just One Cookbook, которая будет доставлена ​​вам на почту! И оставайтесь на связи со мной в Facebook, Google+, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Свежий домашний лимонад очень просто приготовить из нескольких ингредиентов. Вот 3 восхитительных варианта лимонада: классический, тимьян и мятный лимонад. Возьмите кувшин и начните лето с этих прохладных ледяных напитков!

Курс: Напитки

Кухня: Японская

Ключевое слово: холодные напитки, легкий, лимон

Порции: 5 чашек (1,2 л) каждая

Автор: Намико Чен

Простой сироп (на 3 чашки)

• 2 стакана сахара
• 2 стакана воды
• ½ стакана свежего тимьяна (для тимьянового лимонада)

Для классического лимонада

• 2 чайные ложки цедры 2 лимонов
• 2 стакана свежевыжатого лимонного сока (около 8-10 лимонов)
• 3 стакана холодной или газированной воды

Для мятного лимонада

• 2 чайные ложки цедры 2 лимонов
• 2 стакана свежевыжатого лимонного сока (около 8-10 лимонов)
• 3 стакана холодной или газированной воды
• ½ стакана свежие листья мяты
• 1 чайная ложка сахара

Для лимонада с тимьяном

• 2 чайные ложки цедры 2 лимонов
• 2 чашки свежевыжатого лимонного сока ce (около 8-10 лимонов)
• 3 стакана холодной или газированной воды

Для сервировки и гарнира

• льда
• нарезанных лимонов
• свежих листьев мяты
• свежего тимьяна

1. Зависит от лимонов, количество сока варьируется.Вам понадобится около 8-10 лимонов, чтобы получить 2 стакана лимонного сока.

★ Лимонад классический

1. Смешайте 2 стакана сахара и 2 стакана воды в кастрюле и доведите до кипения. Перемешайте, пока сахар не растворится, а затем дайте остыть. Вы можете хранить этот простой сироп до месяца.

2. Отжарьте 2 лимона и добавьте в мерный стакан на 2 чашки. Лимоны разрезать пополам.

3. Выжмите 8-10 лимонов, пока не получите 2 чашки лимонного сока.

4. Если у вас есть электрическая соковыжималка для лимона, это будет полезно. Теперь в мерной чашке у вас должно быть 2 стакана лимонного сока и цедра 2 лимонов.

5. В большой кувшин добавьте цедру 2 лимонов, налейте 2 стакана лимонного сока и 3 стакана воды.

6. Постепенно добавляйте простой сироп и вкус, чтобы достичь желаемой сладости. Я обычно добавляю от 1 до 1 ¼ стакана простого сиропа. зависит от лимонов, которые я использую.

★ Мятный лимонад

1. Сделайте Классический лимонад (см. Выше).

2. В стеклянной чашке смешайте ½ стакана мяты, посыпьте сахаром и дольку лимона.

3. Используя мадлер или деревянную ложку, аккуратно перемешайте листья мяты. Переложите листья мяты в кувшин для лимонада и хорошо перемешайте.

★ Лимонад с тимьяном

1. Смешайте 2 стакана сахара, 2 стакана воды и ½ стакана тимьяна в кастрюле и доведите до кипения. Перемешайте, пока сахар не растворится, а затем дайте остыть.

2. В большой кувшин добавьте цедру 2 лимонов, налейте 2 стакана лимонного сока и 3 стакана воды.

3. Постепенно добавляйте простой сироп с добавлением тимьяна и тимьян и вкушайте, чтобы достичь желаемой сладости. Я обычно добавляю 1 стакан к 1 ¼ стакана простого сиропа. зависит от лимонов, которые я использую.

Перед подачей на стол

1. Охладите лимонад на не менее 1 часа .

   No related posts.