Содержание

Рис в мультиварке рассыпчатый в мультиварке редмонд

Рис – не только полезный продукт, но и один из древнейших злаков на планете. Он является превосходным источником белков, углеводов и различных микроэлементов. Первые сорта риса появились около 10 тыс. лет назад в Азии. Ученые до сих пор спорят, какая страна имеет право называться его настоящей родиной – Китай, Таиланд или Индия.В Европу рис попал благодаря Александру Македонскому, но свою популярность завоевал гораздо позже.

Сейчас этот злак разных сортов и даже цветов стал знаковым блюдом многих национальных кухонь. Россию он тоже не обошел стороной. Многие хозяйки готовят рис на гарнир, а чтобы упростить себе задачу, используют мультиварку.

Как варить рис в мультиварке «Редмонд»?

Состав:

  1. Рис – 300 г
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Сливочное масло – 50 г
  5. Вода – 350 мл
  6. Соль и перец – по вкусу
  7. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  • Почистите и промойте овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, переложите овощи, включите режим «Выпечка» и обжаривайте до золотистости лука.
  • Хорошо промойте рис водой или замочите его на 20 мин. Это сделает его максимально рассыпчатым. Промытый рис выложите поверх овощей, не перемешивайте, а аккуратно разровняйте.
  • Налейте в чашу воды, посолите и поперчите. Закройте мультиварку крышкой, выставите режим «Рис» или «Мультиповар» (100 градусов). Готовьте рис полчаса.
  • Примерно за 5 мин до готовности, откройте крышку и положите кусочек сливочного масла. Масло придаст рису более нежный вкус.
  • Когда мультиварка просигнализирует о готовности, откройте крышку, перемешайте рис с овощами.
  • При желании посыпьте блюдо измельченной зеленью и подавайте к столу в качестве гарнира.

Рис на гарнир: простой рецепт

Состав:

  1. Рис длиннозерный – 300 г
  2. Вода – 350 мл
  3. Соль – по вкусу
  4. Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

  • Тщательно промойте рис. Выложите его в чашу мультиварки и залейте водой. Положите соль. Установите программу «Варка экспресс» или «Рис» и готовьте 30 мин.
  • К готовому рису добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте к столу. Кстати, сливочное масло можно заменить оливковым.
  • К рису подавайте овощи, мясо или рыбу.

Варим рис с кукурузой

Состав:

  1. Рис – 300 г
  2. Вода – 350 мл
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Консервированная кукуруза – 1 б.
  5. Томатная паста – 2 ст.л.
  6. Чеснок – 5 зубчиков
  7. Соль и перец – по вкусу
  8. Растительное масло

Приготовление:

  • Лук промойте, почистите и мелко порубите. В чашу мультиварки налейте масло, выложите лук и обжарьте в течение 10 мин.
  • Слейте сок из банки с кукурузой, добавьте ее к луку и обжаривайте еще 3 мин.
  • Чеснок очистите от шелухи, промойте и раздавите ножом.
  • Смешайте зажарку с томатной пастой.
  • Рис промойте, выложите ровным слоем на зажарку. Добавьте к рису дольки чеснока, посолите и поперчите. Залейте воду, включите режим «Плов» на 40 мин.
  • Готовый рис с кукурузой подавайте со свежими овощами и курицей, украсив свежей зеленью.

Рис с фаршем — полноценное второе блюдо

Состав:

  1. Мясной фарш – 500 г
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Помидоры – 1 шт.
  5. Рис – 400 г
  6. Вода – 600 мл
  7. Соль и специи – по вкусу
  8. Растительное масло

Приготовление:

  • Почистите и промойте овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите, помидор нарежьте небольшими кубиками.
  • Включите режим мультиварки «Выпечка», налейте растительное масло, добавьте овощи и обжаривайте до золотистости лука.
  • Добавьте к овощам фарш, перемешайте и обжаривайте еще полчаса. Периодически помешивайте фарш, разбивая комочки.
  • Промойте рис, добавьте в мультиварку, залейте водой, посолите, добавьте специи и перемешайте. Включите режим «Плов» и готовьте до завершения сигнала (примерно 20 – 30 мин).
  • К рису с фаршем не нужно готовить ничего дополнительно. Вам останется только нарезать свежие овощи, разложить блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Рис с овощами — полезный ужин

Состав:

  1. Рис – 300 г
  2. Репчатый лук – 2 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Помидоры – 4 шт.
  5. Чеснок – 4 зубчика
  6. Готовая овощная смесь – 1 упаковка
  7. Томатная паста – 3 ст.л.
  8. Соль и специи – по вкусу

Приготовление:

  • Промойте рис, залейте его холодной водой на 15 – 20 мин. В это время займитесь подготовкой овощей.
  • Почистите овощи. Морковь натрите на крупной терке или порежьте тонкими кружочками. Лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
  • Добавьте в чашу мультиварки немного растительного масла, включите режим «Выпечка» или «Жарка». Выложите в чашу морковь и лук, обжарьте. Добавьте к овощам замороженные овощи, обжаривайте 3 – 5 мин.
  • Положите чеснок, специи, помидоры и томатную пасту. Все тщательно перемешайте, налейте немного воды и тушите 5 мин.
  • Уложите рис ровным слоем, залейте водой (вода должна покрывать рис примерно на 1,5 – 2 см). Посолите. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Рис» или «Гречка».
  • После звукового сигнала рис готов, Вы можете подавать его к столу.

Рис – полезный злак, в котором содержится масса микроэлементов и витаминов.На Востоке он является непременным атрибутом каждого приема пищи. Рис малокалориен, благодаря чему жители азиатских стран славятся долголетием и стройным телом. В России этот злак тоже занимает особенное место. Его часто готовят в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также употребляют во время диет.

Рис в мультиварке Редмонд

Приготовить рис в мультиварке Редмонд, можно быстро и без каких-либо хлопот. Рис в итоге получается вкусный и рассыпчатый что немало важно. Конечно, все ещё зависит от сорта риса, отдайте своё предпочтение длинозернистому сорту.

Приготовить рис правильно сложнее будет без такого хорошего агрегата, как мультиварка.

Ингредиенты:

— Репчатый лук – 1 штука;

— Свежая морковка – 1 штука;

— Вода – 320 миллилитров;

— Масло сливочное – 40 грамм;

— Черный молотый перец;

Приготовление риса в мультиварке Редмонд

1. Подготовим все необходимые овощи. Морковку и репчатый лук очищаем и промываем под проточной водой. Затем морковку нужно натереть на крупной стороне терки. Что касается лука то его нужно измельчить.

2. Теперь натертую морковку и порезанный лук необходимо выложить в чашу мультиварки. Туда же добавляем подсолнечное масло.

3. Обжариваем наши овощи в чаше, на установленном режиме “Выпечка”. Обжарку продолжать пока лук не приобретет золотистый цвет.

4. Займемся рисом главным ингредиентом. Перед тем как его добавить в овощи, его нужно хорошо промыть водой. В идеале можно замочить рис в холодной воде на минут 20, тогда он точно получиться рассыпчатым.

5. Промытый рис выкладываем поверх овощей, перемешивать не нужно. Просто сверху аккуратно разровняйте.

6. Теперь вливаем нужно количество воды, туда же добавляем специи. Закрываем крышку и выставляем режим “Мультиповар”, оптимальная температура около 100 градусов. Время приготовления риса 30 минут.

7. Примерно за 5 минут до готовности риса, открываем крышку и добавляем в чашу кусочек сливочного масло, для более нежного вкуса.

8. Как только рис приготовиться прозвучит сигнал. Откройте мультиварку и перемешайте рис с овощами, оставьте на пару минут, чтобы он немного остыл. После чего подавайте на стол, по желанию сверху можно посыпать измельченной зеленью.

Как видите с мультиваркой Redmond, процесс приготовления риса проходит быстро и не хлопотно.

Секреты приготовление рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

Приготовить вкусный рассыпчатый рис в кастрюле удается далеко не каждой хозяйке, возникает множество сложностей: крупа склеивается, пригорает или же получается вовсе пресной.

Но что может быть не так, ведь используется простой, на первый взгляд, рецепт гарнира? Необходимо заметить, что варить рис на плите не так уж просто. Постоянное помешивание, соблюдение пропорции воды крупы и жидкости здесь играет важнейшую роль.

Но существует выход из ситуации — готовить рис в мультиварке Редмонд. Даже используя простейший рецепт, вам удастся приготовить рассыпчатый и нежный гарнир, который придется по вкусу всей вашей семье.

Так в чем же собственно секрет? Все довольно просто, благодаря особому способу приготовления крупинки не склеиваются между собой, равномерно провариваются, при этом рис не пригорает.

Специальный режим варки рисовой крупы имеется на панели меню каждой мультиварки, включая модель Redmond 4502.

Сварить вкусный гарнир при помощи этой кухонной помощницы не составит никакого труда. Использование программы «Мультиповар» существенно упрощает приготовление любого блюда, ведь можно самостоятельно выставить не только время, но и температуру, при которой будете варить рис.

Стоит отметить, что отварной рис является великолепным абсорбентом, он прекрасно регулирует работу ЖКТ, а также выводит скопившиеся шлаки из организма.

Такое блюдо можно готовить как детям, так и взрослым. Благодаря высокому содержанию белка крупа дает длительное ощущение сытости. Вот почему рисовую кашу на воде лучше всего готовить на завтрак.

Перед тем как испробовать на практике приведенный ниже рецепт стоит ознакомиться с рекомендациями опытных кулинаров, следование которым поможет сварить рассыпчатый, а также очень нежный рис в мультиварке Редмонд.

Рекомендации по приготовлению

  • Чтобы приготовить рассыпчатый рис, стоит отдавать предпочтение пропаренной продолговатой крупе.
  • Обязательно промывайте крупу перед тем, как ее варить. Практически любой рецепт описывает процедуру промывки рисовых зерен до прозрачности воды, но редко указывает, кокой температуры должна быть сама жидкость. Начинать промывание стоит с холодной воды, а заканчивать – горячей.
  • Многие хозяйки задаются вопросом: сколько варить рис. Длительность термической обработки зависит от сорта крупы, хотя не каждый рецепт акцентирует на этом внимание.
  • Перед тем как начать готовить рис при помощи мультиварки Редмонд 4502, стоит взять во внимание соотношение крупы и жидкости (1:2 или же 3:5).
  • Закладывайте крупу в кипящую воду, благодаря этому вы обеспечите рассыпчатость и равномерное проваривание зерен, как и описывает основной рецепт.
  • Завершить приготовление блюда стоит добавлением такого ингредиента как сливочное масло, гарнир приобретет особую структуру и легкий сливочный аромат.

Ну а теперь самое время узнать простой рецепт приготовления риса.

Ингредиенты:

Рис – 2 мультистакана
Вода – 4 мультистакана
Сливочное масло – 30 гр.
Соль – по вкусу

Шаг 1

Сперва переберите рис и тщательно промойте его до полной прозрачности воды.

Шаг 2

Пересыпьте крупу внутрь чаши мультиварки, добавьте соль (лучше морскую) по собственному вкусу.

Шаг 3

Влейте требуемое количество кипяченой воды. Закройте крышку мультиварки и можно начинать приготовление.

Шаг 4

Установите программу «Мультиповар» (t-100С) продолжительностью 25 мин. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы крупа равномерно проварилась и приобрела необходимую консистенцию.

Шаг 5

Готовое блюдо заправьте сливочным маслом, перемешайте специальной лопаткой.

Шаг 6

Подавать отварной рис можно с любыми свежими салатами, мясом или рыбой. Получилось все вкусно, быстро и очень просто. Приятного аппетита!

Рис отварной рассыпчатый в мультиварке скороварке Redmond RMC-M110

Приготовить рис отварной рассыпчатый в нашей мультиварочке-скороварочке займет сосем немного времени. Рис можно подавать как самостоятельное блюдо, а также, в качестве гарнира к овощным, мясным, рыбным блюдам.

Ингредиенты:

  • Рис (шлифованный) -260 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Вода -380 мл
  • Соль

Приготовление:

Промыть рис до прозрачной воды. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в неё рис, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку РИС/КРУПЫ. Кнопкой Время приготовления установить малое значение (8 минут). Готовить до окончания режима. Затем открыть клапан и выпустить пар или дать мультиварке-скороварке самой сбросить давление.

Восхитительный рассыпчатый рис готов. Приятного аппетита!

Рис можно подать с такой изумительной курочкой

Отличная статья 0

Как варить рис в мультиварке, чтобы он получался рассыпчатым?

Чтобы правильно отварить рис, нужно добиться полного выпаривания воды, о чем по статистике мало кто знает. К счастью, теперь процесс обработки крупы можно доверить мультиварке, что заметно упрощает манипуляцию. В устройствах от таких торговых марок, как Редмонд, Поларис и многих других, даже присутствуют профильные функции для выполнения задачи. Но не стоит рассчитывать на то, что процедура стала сводится к простому нажатию кнопки.

Если хочется научиться варить вкусный и рассыпчатый продукт, придется выучить несколько правил. К тому же, нужно понимать, сколько в каком случае отваривать крупу, ведь показатель может составлять 20-50 минут, а иногда еще и приходится менять режимы.

Важные нюансы организации процесса

Перед тем, как доверять основной компонент умной мультиварке, необходимо ознакомиться с рекомендациями, составленными профессиональными и просто опытными кулинарами. Они помогут избежать распространенных ошибок и добиться оптимального результата.

  1. Сначала нужно выбрать рис. Независимо от того, в какой мультиварке (Панасоник, Редмонд или Тефаль) обрабатывается компонент, результат будет примерно одинаковым. Круглозерный продукт получится немного клейким, зато сочным. Длиннозерный – слегка суховатым, но он всегда рассыпчатый. Дикий и нешлифованный сорта необходимо варить дольше обычного, и любая ошибка может привести к порче продукта.
  2. Обязательно промываем компонент в холодной воде, пока жидкость не будет оставаться прозрачной. Если не до конца вымыть крахмал, то готовый рис превратится в липкий и неаппетитный состав. С каждым подходом рекомендуется брать все более теплую воду, это подготовит крупу к обработке.
  3. Особое внимание нужно уделить тому, сколько брать воды для отваривания продукта. Об этом можно прочитать на этикетке, но не стоит забывать, что, чем быстрее разваривается продукт, тем меньше ему нужно жидкости.
  4. Рис опускается исключительно в кипяток, иначе зернышки могут слипнуться, а сам продукт получится суховатым.
  5. При отваривании риса в мультиварке в воду можно положить немного сливочного или растительного масла. Это положительно скажется на качестве конечного продукта.

Несмотря на то, что в современных приборах марок Редмонд, Поларис и других присутствуют профильные режимы, оптимальный результат получается при отваривании компонента на пару. Для этого следует использовать специальную корзинку. Правда, при этом подходе среднее время обработки крупы увеличивается на 10-20 минут.

Базовые рецепты приготовления риса

Даже самый простой гарнир или рассыпчатый компонент для последующего использования в других блюдах можно сварить самыми разными способами.
Вот только самые распространенные из них:

  • Базовый вариант. На 2 стакана пропаренной крупы берем 4 стакана воды и немного соли. Промытый рис выкладываем в чашу прибора, заливаем кипятком и присаливаем. Если в мультиварке есть режимы «Рис», «Плов» или «Гречка», выбираем его. В устройствах марок Редмонд и Поларис время может выставляться по умолчанию, но лучше установить его вручную на показателе полчаса. Правда, стоит учесть, что при режиме «Плов» масса может зажариться снизу, поэтому нужно контролировать процесс.

Совет: Изменить вид и вкус привычного продукта очень просто. Если добавить в воду немного молока, он станет белоснежным. Если использовать шафран или куркуму – золотистым и ароматным. Рис, отваренный в бульоне, способен заменить собой полноценное блюдо.

  • Рис с растительным маслом. На 2 стакана пропаренного риса берем столовую ложку растительного масла, воду, соль, перец, специи по вкусу. Промытый продукт выкладываем в чашу, добавляем масло и все специи, присаливаем. Размешиваем массу и выравниваем ее лопаткой. Наливаем воду, чтобы она на 1,5 пальца превышала уровень продукта. Обработка проводится на режиме «Гречка», время варки по умолчанию.

  • Вариант со сливочным маслом. На стакан пропаренной крупы берем 2 стакана воды, две столовых ложки сливочного масла и немного соли. Промытый рис прямо в мультиварке смешиваем со сливочным маслом и солью, заливаем продукт водой. Варить его лучше всего на режиме «Молочная каша» в течение получаса.
  • Рассыпчатый круглозерный продукт. Чтобы из данного компонента приготовить вкусный гарнир, крупу и воду нужно взять в одинаковых количествах. Готовится масса с небольшим количеством соли на режиме «Рис», который есть в большинстве приборов от торговых марок Филипс, Редмонд и Поларис. Если он отсутствует, запускаем режим «Мультиповар» на 20 минут, проверяем результат и при необходимости увеличиваем время обработки.

Не последнюю роль при отваривании компонента играют технические особенности мультиварки. Поэтому нужно четко оценивать полученные результаты и при необходимости корректировать временные показатели, комбинировать или менять режимы.

Как правильно приготовить рис для суши?

В мультиварке можно получать не только рассыпчатый, но и довольно клейкий рис, который идеально подойдет для приготовления роллов и суши. При этом необязательно использовать специализированный продукт, обычные кубанские сорта злака получатся ничуть не хуже. Существует два варианта подхода, но в любом случае крупу сначала нужно вымочить в холодной воде в течение 20-30 минут. Соль и специи в процессе варки не добавляются, они вводятся вместе с соусом.

  • На 2 стакана риса берем 2,5 стакана воды, 2 столовых ложки рисового уксуса, по чайной ложке сахара и соевого соуса. Промытый и вымоченный рис выкладываем в чашу, заливаем холодной (!) водой и закрываем крышку. Продукт готовится на режиме «Гречка» или «Рис». Также можно в течение 10 минут использовать режим «Выпечка», после чего на 20 минут запустить «Тушение». Пока продукт готовится, нужно приготовить и прогреть соус, который вливается в готовый состав.
  • На 2 стакана риса берем 2,5 стакана воды и две столовых ложки рисового уксуса. Подготовленный компонент смешиваем в мультиварке с водой и закрываем крышку. Его нужно варить на режиме «Гречка» столько, сколько установлено программой. После того, как масса будет готова, в нее начинаем понемногу добавлять уксус. Главное, вовремя остановиться, иначе в итоге продукт утратит свою клейкость и станет слишком рассыпчатым.

Помимо этого, крупу можно не просто отваривать в мультиварке, а сразу готовить полноценные блюда. Особенно вкусно при таком подходе получается гарнир с луком, с имбирем, с овощами. Только не стоит использовать ингредиенты, время обработки которых превышает время приготовления риса, это может негативно сказаться на консистенции готового состава.

Рис на пару в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

Рис – это традиционный гарнир во многих семьях, поэтому мы очень часто его варим. А если его сварить на пару, то он будет еще полезнее, так как при таком способе термической обработки в нем сохраняются все полезные вещества.

А их там очень много – это и витамины группы В, кальций, калий, фосфор и др. Рис полезен людям с желудочными заболеваниями, детям и для тех, кто следит за фигурой.

Единственный недостаток, на мой взгляд, что рис сваренный на пару немного суховат.

Но можно добавить в него сливочного масла, если очень хочется.

А вообще я варю его как гарнир к блюдам с подливой, так он получается сочным и вкусным.

Рис на пару в мультиварке

Итак, для того, чтобы приготовить рис на пару нам понадобиться:

— 200 гр. риса;

— 3 литра воды;

— соль.

Перед тем, как поставить варить рис нам нужно его обязательно помыть, причем несколько раз, так как он не будет вариться в воде. А потом желательно замочить его в воде на пару часов, так он получится менее сухим.

Затем берем подставку для варки на пару и застилаем ее фольгой. Делается это для того, чтобы рис не просыпался через достаточно крупные дырочки в подставке.

Затем в фольге делаем небольшие отверстия, чтобы через них мог проходить пар. Сверху высыпаем рис.

В чашу мультиварки наливаем воду, сверху ставим подставку с рисом. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Пар» и устанавливаем время приготовления 40 минут.

После окончания режима мультиварки, даем рису еще минут пять постоять с закрытой крышкой. Затем пересыпаем рис в кастрюлю, солим его, по желанию добавляем сливочное масло.

Подаем рис на пару в мультиварке как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к основному блюду.

 Автор рецепта: Артеменко Анна

 Блюдо приготовлено в мультиварке REDMOND RMC-M4502

Как приготовить красный рис в мультиварке редмонд


Красный рис в мультиварке

Здравствуйте, друзья! Сегодня я вам расскажу про красный рис и поделюсь как сварить его в мультиварке.

Рис, наверное, самая распространённая и популярная зерновая культура в мире. Наряду с широко известным белым рисом, существуют дикий, коричневый (или бурый), чёрный и красный. В отличие от белого все они подвергаются минимальной обработке и сохраняют отрубевую оболочку. Из-за этого данные разновидности считаются более полезными и подходят для диет. А также высоко ценятся сторонниками здорового питания, вегетарианцами и просто гурманами блюд из риса.

Многие, особенно кто не очень хорошо разбирается в злаковых культурах, путают красный и коричневый (или бурый) рис, думают, что крупа совершенно одинаковая. Хотя эти оба зерна готовятся практически одинаково и используются для одинаковых блюд, разница между красным и бурым всё же очевидна как в цвете, так и во вкусе. У коричневого цвет бурый, за счет чего второе его название «бурый». А у красного цвет более яркий и насыщенный, ближе к рубиновому оттенку. Различаются и по степени обработки. Бурый — как правило не шлифованный. А красный бывает и не шлифованный и слабо шлифованный.
По большей части красный рис культивируется в Азии, в Таиланде, в Индии, на юге Франции и в США. Существует несколько сортов красного риса (лично я знаю пять из них). В крупных супермаркетах или специализированных магазинах можно купить дорогие и элитные сорта. Однако, вполне нормальные и вкусные, а главное доступные, продают производители «Агро-Альянс» и «Ярмарка». У «Ярмарки» я видела длинный красный рис и по цене он дороже, чем у «Агро-Альянс». У ТМ «Агро-Альянс» рис сорта «Рубин», который считается одним из самых известных. Я чаще всего покупаю Рубин, и именно его приготовила в мультиварке для этого рецепта.

Как Рубин, так и другие сорта красного зерна используют и для горячих блюд (чисто как гарнир, для горячих салатов, для овощного плова) и для холодных (салаты и закуски).
Ниже в рецепте я представлю вам базу, основу приготовления крупы при помощи мультиварки. А в заключение будет небольшой бонус — поделюсь в каком виде любят употреблять красный рис мои домашние.

Ингредиенты

  1. Красный рис — 2 мультистакана
  2. Вода — 4 мультистакана
  3. Соль — по вкусу

Как сварить красный рис в мультиварке

1. Подготовим красный рис (у меня «Рубин»), воду для варки крупы и соль. Рис и воду отмеряем мультистаканом, который идёт в комплекте к мультиварке. Так как любой рис, и красный не исключение, впитывает в себя различные посторонние вкусы и запахи, воду лучше использовать фильтрованную.

2. Сначала хорошо моем рис. Затем чистую крупу насыпаем в ёмкость достаточной глубины, заливаем холодной водой (опять же лучше фильтрованной) и оставляем на 30 минут. После чего откидываем красный рис на сито и оставляем минут на 10, чтобы стекла вся вода. Кто будет готовить красный рис впервые, не пугайтесь, что вода при мытье крупы, особенно первая, будет красного оттенка. Или скорее какая-то бурая. У вас не «левый» продукт и вовсе не подкрашен никакой химией. Просто в оболочке зерна находится красный пигмент, который вымывается. Это и придаёт воде такой «страшный» вид. После мытья даже сам рис может немного поменять цвет.

3. Высыпаем рис в чашу мультиварки.

4. Наливаем воду, солим по вкусу и перемешиваем. Закрываем мультиварку и варим крупу 35 минут на режиме «Рис/Крупы».

5. После приготовления (после сигнала) открываем мультиварку и перемешиваем рис. Вновь закрываем прибор и даём рису постоять под крышкой на «Подогреве» в течение 10-15 минут. В конце можно полить рис растительным маслом (мне нравится оливковым).

6. Красный рис, сваренный на гарнир, сразу подаём к столу. Он хорошо сочетается с постным мясом, птицей или рыбой. Если вы вегетарианец, подавайте с овощами или грибами.

7. Как и обещала, расскажу, как лучше всего съедается красный рис в моей семье. Мои домочадцы очень любят его с овощами и омлетом. Для этого я тушу (можно в мультиварке) измельчённый репчатый лук (1-2 шт.) и морковь (1-2 шт.), порезанную кубиками, по вкусу добавляю куркуму и черный молотый перец (специи перебивают вкус риса, поэтому увлекаться не следует). Отдельно жарю омлет (3-4 яйца, немного воды, щепотка соли). Готовый омлет режется и добавляется к овощам в конце их приготовления. Затем туда же добавляю готовый рис, перемешиваю и держу немного на огне, чтобы крупа прогрелась. Едим блюдо в горячем виде.

Как приготовить рис

Многие люди не умеют готовить рис. Я знаю, потому что слышу об этом каждую неделю. Итак, чтобы успокоить массы и толпы молодежи и пожилых людей, которые просили помощи с рисом, вот еще одно видео из серии «Учимся готовить»: «Как приготовить рис на плите без рисоварки».

Видео о том, как приготовить рис

Инструкции по приготовлению риса

Эти инструкции предназначены специально для приготовления длиннозернистого или среднезернистого риса на плите. Количество воды, необходимое для приготовления одной чашки риса, различается для разных сортов риса. Длиннозерный рис, который работает с этим методом, включает рис басмати, тексмати, жасмин и попкорн, а также любой белый рис с надписью «длиннозерный рис».

Вы можете использовать этот метод для приготовления длиннозернистого коричневого риса, но вам нужно будет увеличить воду на 1/4 стакана и варить рис в течение 45 минут при приготовлении коричневого риса. Техника такая же.

Распечатать

Как приготовить рис

  • Автор: Хила Джонсон
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Доходность: 4-6 1x
Масштаб 1x2x3x
Состав
  • 1 стакан длиннозерного белого риса
  • 2 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка сливочного или растительного масла, по желанию
  • Дополнительные специи по желанию: 1 лавровый лист; 2 треснувших стручка кардамона; 1 зубчик чеснока, измельченный; 1 ″ палочка корицы; 2 ломтика свежего имбиря; 1/2 чайной ложки семян тмина
  1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и закройте ее крышкой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь.
  2. Как только кастрюля закипит (вы заметите пар и услышите пузыри) уменьшите огонь до минимума , не выключая его, и установите таймер на 15 минут.
  3. НЕ открывайте крышку. НЕ Мешайте рис. Просто убавьте огонь и установите таймер.
  4. * Совет для электрических плит: поскольку электрическим конфоркам требуется время, чтобы охладиться от сильного до слабого, поставьте еще одну конфорку на задней стороне плиты на низкий уровень, чтобы, когда горшок с рисом закипел, вы могли переключить кастрюлю на низкую горелку и полностью выключите высокую горелку.Это поможет предотвратить подгорание риса или его чрезмерное коксование.
  5. Когда зазвонит 15-минутный таймер, выключит огонь и оставит рис на 10 минут перед взбиванием вилкой и подачей на стол. Вы можете оставить его дольше, до 30 минут, и он будет в порядке и даже останется теплым.
Питание
  • Размер порции: 1/2 стакана
  • Калорий: 169
  • Углеводы: 24
  • Белок: 2

Советы по приготовлению риса

  • При приготовлении риса на плите убедитесь, что вы используете кастрюлю с толстым дном (пожалуйста, не используйте дешевые алюминиевые кастрюли) и убедитесь, что она достаточно большая, чтобы в ней поместился набухший рис в четыре раза больше первоначального объема.Например, приготовьте 1 чашку риса в кастрюле емкостью 1 или 1,5 литра. Если вы готовите 2 чашки риса, используйте кастрюлю размером 2 литра.
  • Для кастрюли также потребуется плотно закрывающаяся крышка. Стеклянная крышка помогает избежать соблазна подглядывать, но это не обязательно. Если у вас действительно нет кастрюли с крышкой, перед тем, как приступить к приготовлению, положите кусок фольги на верхнюю часть кастрюли. Как только рис / вода закипят, накройте сверху крышкой из фольги и утяжелите ее на сковороде или сковороде среднего размера (не чугунной).
  • Для газовых плит: после закипания установите минимально возможный огонь под рисом.Если вы готовите рис на электрической плите, используйте одну высокую конфорку, чтобы довести кастрюлю до кипения, но поставьте другую конфорку на слабую, чтобы вы могли сразу снизить температуру до кипения, не дожидаясь, пока горячая горелка остынет. Этому трюку я научился у моей двоюродной бабушки Малин. Будьте осторожны с горячей горелкой, пока она не остынет!
  • Не подглядывать! Не поднимайте крышку, чтобы посмотреть, и не помешивайте рис во время приготовления. Вы выпустите пар, и в итоге получится недоваренный рис.
  • Дайте рису отдохнуть.Оставив рис накрытым и выключив огонь после срабатывания таймера, вы позволите остаточному пару впитаться, а зерна риса немного затвердеют, чтобы при перемешивании они не распались, как рисовый пудинг. Это часть того, что делает рис отличным гарниром! Вы можете оставить его на 10 или 30 минут, и он останется горячим в кастрюле, когда вы будете готовы к сервировке. Так что вперед и приготовьте рис первым делом, а пока это происходит, готовьте другие блюда.

Вещи, которые идут с рисом:

Подавать горячий приготовленный рис с жарким, тушеной говядиной или красной фасолью Нового Орлеана.

Храните оставшийся рис в холодильнике и разогрейте в микроволновой печи или в кастрюле с небольшим количеством воды на слабом огне. Или используйте оставшийся холодный рис, чтобы приготовить жареный рис.

Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать, как приготовить короткозернистый рис для суши-роллов.

Или это для простого рецепта ризотто с рисом арборио!

Подробнее о приготовлении различных сортов риса читайте в моей книге «Учимся готовить»! В нем есть все, что вам нужно знать о приготовлении всех сортов риса.

.

Мультиварка REDMOND RMC-M23A

Обзор:

Мультиварка — отличный подарок для любого!

Многофункциональный бытовой прибор с аналогичными функциями, который проще в использовании, чем плита, духовка или мультиварка. Благодаря большой 5-литровой (5,2 литра) миске с антипригарным керамическим покрытием вы легко сможете приготовить ужин для всей семьи. Пользователю достаточно выбрать одну из следующих программ — «Тушение», «Пицца», «Медленное приготовление» или еще 22 программы — и блюда будут готовиться автоматически.Программа MULTICOOK поможет вам воплотить в жизнь оригинальные блюда. Для создания полезных и вкусных деликатесов необходимо установить температурный режим в пределах от 35 ° C (95 ° F) до 170 ° C (340 ° F) и выбрать продолжительность приготовления от 2 минут до 12 часов. .

MULTICOOK — это программа, позволяющая готовить по технологии sous-vide (sous-vide, по-французски «под вакуумом»). Продукты готовятся несколько часов при низкой температуре и отсутствии кислорода.Благодаря щадящей термической обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют питательные вещества, витамины и их естественную консистенцию. Для приготовления в вакууме вам необходимо поместить продукты в специальные герметичные пакеты и герметично запечатать их с помощью вакуумного упаковщика.



Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5.25 кварт / 5 л л
  • Потребляемая мощность: 860 Вт
  • Напряжение: 120 В, 60 Гц
  • Дисплей: светодиод
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 25 программ (25 автоматических)
  • Гарантия:

    2 года с ограничением в месяц
  • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 12 часов
  • Функция REHEAT Да, до 12 часов
  • Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Мультиварка

Программа MULTICOOK позволяет настраивать параметры приготовления в мультиварке и готовить блюда по любым рецептам, найденным в кулинарной книге или в Интернете.Температуру можно регулировать от 35 ° С до 170 ° С с интервалом 5 ° С, время можно установить от 2 минут до 15 часов с интервалом в 1 минуту.

0

Пастеризация

Пастеризация — термическая обработка продуктов с целью уничтожения вредных для здоровья продуктов при температуре не выше 100 ° C.Применяется для стерилизации пищевых продуктов, в основном жидкостей, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность почти не изменилась.

0

Стерилизация

Стерилизация — это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

0

ПРОГРАММЫ

.

Мультиварка REDMOND RMC-M20E

Обзор:

Замените целый ряд кухонных приборов — плиту, духовку, пароварку, хлебопечку, фондю и т. Д. Он имеет ряд дополнительных функций, позволяющих приготовить йогурт и дрожжевое тесто. Для дополнительного удобства в нем есть функции ВРЕМЯ ЗАДЕРЖКИ, РАЗГРЕВА и ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА. Теперь вы можете побаловать свою семью здоровой и питательной едой, не проводя часы на кухне.

Основные характеристики

  • Емкость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 800 Вт
  • Напряжение: 220-230
  • Дисплей: светодиодный цифровой
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 10 программ (10 автоматических)
  • Гарантия:

    24 месяца
  • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 24 часов
  • Функция REHEAT Да, до 24 часов
  • Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • Овсянка

  • СУП

  • ВЫПЕЧКА

  • PILAF

  • STEAM

  • ФРЯ

  • STEW

  • ЙОГУРТ

  • РИС

  • ЗЕРНО

.

Революция на кухне: мультиварки REDMOND

REDMOND представляет новую категорию продуктов — мультиварки. Мультиварка REDMOND — это многофункциональное устройство нового поколения, позволяющее готовить самые разные блюда с полностью автоматизированным процессом приготовления. Основная идея этой новой кухонной техники — она ​​освобождает ваше время, так что вам не нужно стоять у плиты и готовить, но у вас будет больше свободного времени, чтобы заняться делами. Мультиварка REDMOND экономит деньги семьи и место на кухне, заменяя многие дорогостоящие кухонные приборы: плиту, духовку, пароварку, йогуртницу, фритюрницу и многие другие.Первой моделью, представленной REDMOND в новой категории, является мультиварка RMC-4503 . Мультиварка REDMOND , RMC-4503 оснащена 10 автоматическими программами приготовления (рис, плов, овсянка, суп), приготовлением на пару, запеканием и тушением блюд. Эта мультиварка оснащена дополнительными функциями: ОТДЕЛКА ПО ВРЕМЕНИ — для приготовления блюд в удобное для вас время без вашего присутствия; СОХРАНИТЬ — чтобы еда оставалась теплой, пока вы не придете домой и не будете готовы к употреблению; REHEAT — для охлажденных продуктов.Модель RMC-4503 имеет чашу объемом 5 л с антипригарным покрытием. Помимо вашей мультиварки, 4503 поставляется с книгой рецептов, созданной профессиональными поварами REDMOND. Компания планирует разработать книгу рецептов для каждой мультиварки REDMOND в модельном ряду.

.

Рис в пакетиках в мультиварке – фото рецепт

Я люблю не только вкусную еду, но ещё и ту, которую совсем несложно приготовить. Рис в пакетиках в мультиварке можно смело отнести к рецептам, которые максимально упрощают готовку.

Вообще, рис – продукт просто незаменимый. Он входит в состав сотен замечательных блюд – от салатов до десертов. Впрочем, как самостоятельный гарнир рис тоже очень даже неплох, так как сочетается абсолютно со всем – овощами, грибами, мясными и рыбными кушаньями. Вот только варка риса – это всегда непросто. И чтобы сварить эту крупу правильно, требуется знать немало – какой сорт выбрать, как его подготовить, при какой температуре и как варить и т.д.

Самый простой способ – приготовление риса в пакетиках. Тут уже справится любой – его не нужно мешать, он никогда не пригорит, а результат всегда будет отличным. Особенно удобно готовить такую пакетированную крупу в мультиварке.


Информация о рецепте

Категория: гарниры.

Способ приготовления: варка.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

  • рис – 3 пакетика по 80 г
  • соль – 2 ч. л.
  • вода – 2,5-3 л.
  • сливочное масло – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Подготовьте рис. Лучше выбирать продукт от проверенных производителей, ведь качество пакетированного оценить на глаз сложнее, чем обычного рассыпного.
  2. В чашу мультиварки наливаем воду, добавляем соль. Включаем любой режим, чтобы дать воде закипеть. Тут лучше ориентироваться на особенности каждой отдельной модели. Мне нравится вручную выставить температуру 100 градусов. Пакетики опускаем в кипяток, включаем таймер на 17 минут.
  3. Как только мультиварка выключится, можно доставать крупу. Даём стечь лишней жидкости и, разрезав пакетики, высыпаем содержимое в глубокую тарелку.
  4. Чтобы рис получился более ароматным и аппетитным, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
  5. Такой рис можно подавать в качестве гарнира к любым кушаньям или просто как самостоятельное блюдо. Если же он предназначен для салатов, супов и т.п., то использование масла совсем необязательно.


А ещё обычный рис можно приготовить в духовке https://na-vilke.ru/ris-po-bolgarski-prigotovlennyj-v-duxovke.html или в микроволковке https://na-vilke.ru/ris-v-mikrovolnovke.html по приведенным рецептам. Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Рис в мультиварке oursson

Рис очень популярен во многих кухнях мира. Рецептов множество. А вот как правильно его приготовить для того или иного блюда, знает не каждая хозяйка. Проще всего рис готовится в мультиварке. В ней не нужно контролировать процесс варки и мешать.

Рис в мультиварке получается вкусный, рассыпчатый и не пристает ко дну. Да и вода не убегает, как это случается, когда готовишь на плите.

Прежде чем приготовить рис в мультиварке, нужно определиться, что вы из него будете делать. Ведь для разных блюд понадобятся разные сорта и подготовка продукта. Если вы собираетесь готовить рассыпчатый рис на гарнир или плов, необходимо хорошо промыть его в теплой воде, чтобы убрать лишний крахмал. Тогда рис не будет слипаться. Для настоящего узбекского плова и на гарнир необходимо выбирать нешлифованный, длиннозерный рис: девзира, басмати, жасмин, дикий, пропаренный, бурый, золотистый. Они содержат меньше крахмала, и рис получается рассыпчатый.

Для приготовления молочных каш, паэльи, ризотто, суши подходят крахмалистые, круглозерные сорта: арборио, краснодарский рис.

В этом разделе собрано огромное количество пошаговых рецептов с фото, по которым можно приготовить вкусный рис в мультиварках и в мультиварках-скороварках Редмонд, Поларис, Панасоник и др. Вот самые популярные рецепты вкусных блюд из риса:

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

Рис — один из самых популярных гарниров на нашем столе, но не каждый может похвастаться своим умением варить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке. Это не так уж и сложно. Главное, нужно соблюдать определенные правила. Для того, чтобы рис в мультиварке получился рассыпчатый, необходимо:

  1. Брать менее крахмалистые сорта, чтобы рис не склеивался. Обычно, это длиннозерный рис, он содержит меньше крахмала. Чем короче или белее зерно, тем оно мягче и больше берет воды, тем сильнее разваривается и более клейким становится. Поэтому недорогой белый шлифованный рис, который мы чаще всего покупаем в магазине, для этих целей не подходит. Он больше используется для приготовления каш и пудингов. Лучше использовать специальные сорта: басмати, жасмин, дев-зира, нешлифованный бурый, пропаренный, дикий, красный, черный.
  2. Промывать рис в теплой воде, чтобы убрать крахмал.
  3. Соблюдать правильные пропорции риса и воды.
  4. В процессе приготовления рис не нужно перемешивать.
  5. Соблюдать время приготовления риса. Есть сорта, которые развариваются за 15 минут, а есть, которые нужно варить в течение часа, например, дикий рис. А если предварительно замачивать рис в теплой воде, крупа готовится намного быстрее, хватает 5-10 минут.

Классический рецепт рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

  • Берем правильные пропорции риса. Как правило, это один объем риса и два объема воды. Хотя есть рис, который варится в трех объемах воды, это черный рис. Мерить можно хоть мульти стаканами, хоть обычными стаканами, главное сохранить пропорции.
  • Промываем рис в теплой воде до тех пор, пока вода не станет чистой от крахмала.
  • Выкладываем промытый рис в чашу мультиварки.
  • Заливаем водой, если вы готовите рис на воде для гарнира. Кроме воды можно использовать овощной, куриный или мясной бульон.
  • Воду подсаливаем. Соль кладем по своему вкусу.
  • В рис можно добавить любимые специи. Для риса подойдет куркума, карри, зира, шафран, имбирь, чеснок, барбарис, черный перец.
  • А также, если вы не на диете и не соблюдаете пост, можно положить кусочек сливочного масла.
  • Закрываем крышку мультиварки.
  • Включаем подходящий режим. В мультиварке панасоник это может быть плов и гречка. В мультиварке редмонд можно готовить в режиме обычная варка от 15 до 25 минут, в зависимости от сорта риса. В мультиварке поларис рис можно приготовить в режиме крупа, установив время на 25 минут.
  • Это автоматические программы, во время которых крышку открывать не рекомендуется. Помешивать рис также не рекомендуется.
  • После окончания программы рассыпчатый рис в мультиварке готов. Можно посыпать его зеленью и подавать на гарнир к рыбным, мясным, овощным блюдам.

Как сварить рис в мультиварке Поларис

Мультиварки разных моделей имеют различную мощность, разный набор программ, поэтому и приготовление блюд в них будет отличаться. Такой популярный гарнир, как рис имеет свои тонкости приготовления в каждой модели. Рассмотрим, как можно как сварить рис в мультиварке поларис (Polaris 0517 AD) и какой программой нужно воспользоваться.

Чтобы рис в мультиварке Поларис получился рассыпчатым, необходимо соблюсти все правила приготовления рассыпчатого риса, о которых мы упоминали выше. То есть верно выбрать сорт крупы, хорошенько промыть ее в теплой воде и использовать правильные пропорции риса и воды: один к двум.

В мультиварке Поларис есть несколько режимов для варки риса: крупа, плов, а также в некоторых моделях есть программа «Мультиповар» с ручной установкой. Программа плов обычно является автоматической, она отключается самостоятельно, когда выпарится вся вода. Но в модели Polaris PMC 0517AD можно выбирать диапазон времени от 20 минут до двух часов. Для рассыпчатого длиннозерного риса хватает 20-25 минут.

Наиболее часто при приготовлении риса пользуются программой «крупа». В этом режиме время установлено по умолчанию на 25 минут, как раз столько и варится рис. Но если хотите поэкспериментировать, можно воспользоваться Мультиповаром. На нем регулируется как время: от 5 минут до 12 часов, так и температура от 40 до 160 градусов. Эта программа удобна тем, что можно готовить разные сорта. Для варки простого белого риса выставляете стандартное время 25 минут и температуру 100 градусов. Если же будете варить пропаренный или бурый рис, времени потребуется больше. Рис получается рассыпчатым.

Как сварить бурый и пропаренный рис в мультиварке Панасоник

В мультиварке Панасоник, к сожалению, нет ручного режима. Но там есть программа Плов. Она прекрасно подходит для приготовления бурого и пропаренного риса, ведь нешлифованные сорта готовятся дольше. На ней рис хорошо разваривается, но сохраняет свою форму и рис получается рассыпчатый.

Один мульти стакана риса хорошенько промываем в нескольких водах, высыпаем в мультиварочную чашу. Заливаем горячей водой, добавляем соль, специи по желанию. Включаем режим плов. Как только сигнал прозвучит, пропаренный или бурый рис в мультиварке панасоник готов. Подаем его хоть к мясу, хоть к рыбке, хоть к овощам, которые можно одновременно приготовить на пару.

Белый шлифованный рис в мультиварке Панасоник

Белый шлифованный рис, в отличие от бурого, легко разваривается. В мультиварке Пансоник обычный белый рис можно готовить на режиме «гречка».

Приготовление краснодарского риса или любого другого круглозерного:

Моем крупу до прозрачной воды, для этого потребуется не менее 10 споласкиваний теплой водой. Кладем промытый рис в мультиварку. Добавляем соль, сливочное масло по вкусу. Заливаем горячей водой. На одну чашку риса нам понадобится две чашки воды. Включаем режим гречка и готовим до сигнала. После сигнала вкусный нежный рис в мультиварке панасоник готов.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Вареный рис — один из самых популярных гарниров, но его можно сделать еще вкуснее, если добавить к нему овощи и оливки. Готовим в умной мультиварке в один клик.

Ингредиенты:
— Рис шлифованный – 200 г
— Морковь – 130 г
— Лук репчатый – 50 г
— Оливки – 50 г
— Чеснок – 4 г
— Масло оливковое – 40 мл
— Вода – 270 мл
— Соль
— Специи

Мультиварка SkyCooker RMC-M226S – умный кухонный прибор, управлять которым можно с помощью смартфона или планшета. В SkyCooker реализовано 11 программ для приготовления супов, гарниров, мяса, выпечки и других блюд. А через мобильное приложение Ready for Sky вы сможете в один клик запустить приготовление прямо из рецепта во встроенной кулинарной книге.

Включать и выключать прибор, изменять настройки и контролировать готовность блюда вы сможете через бесплатное мобильное приложение Ready for Sky. Находясь в соседней комнате, вы вашем смартфоне вы легко измените параметры температуры и времени автоматической программы. Используйте эту возможность, когда, например, укладываете ребенка спать и параллельно готовите в мультиварке сложное блюдо.

В SkyCooker предусмотрена возможность ручной настройки температуры и времени. Используя программу МУЛЬТИПОВАР, вы установите нужные параметры еще до запуска программы. А включив функцию МАСТЕРШЕФ Лайт – измените настройки прямо в процессе приготовления на автоматической программе.

Подробнее об умной мультиварке REDMOND SkyCooker M226S https://multivarka.pro/catalog/umnye-.

Не забудьте подписаться на канал «REDMOND Russia» и вступить в наши официальные группы в социальных сетях!

Ингредиенты

Рис – 200 г
Вода – 350 мл
Соль

Рецепт

Рис промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль. Закрыть крышку, установить программу «Рис/Крупы» на 25 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

Рецепт для программы мультиповар

Рис промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 25 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

Рецепт риса в мультиварке редмонд с фото

Рис – не только полезный продукт, но и один из древнейших злаков на планете. Он является превосходным источником белков, углеводов и различных микроэлементов. Первые сорта риса появились около 10 тыс. лет назад в Азии. Ученые до сих пор спорят, какая страна имеет право называться его настоящей родиной – Китай, Таиланд или Индия.В Европу рис попал благодаря Александру Македонскому, но свою популярность завоевал гораздо позже.

Сейчас этот злак разных сортов и даже цветов стал знаковым блюдом многих национальных кухонь. Россию он тоже не обошел стороной. Многие хозяйки готовят рис на гарнир, а чтобы упростить себе задачу, используют мультиварку.

Как варить рис в мультиварке «Редмонд»?

Состав:

  1. Рис – 300 г
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Сливочное масло – 50 г
  5. Вода – 350 мл
  6. Соль и перец – по вкусу
  7. Растительное масло – для жарки

Приготовление:

  • Почистите и промойте овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, переложите овощи, включите режим «Выпечка» и обжаривайте до золотистости лука.
  • Хорошо промойте рис водой или замочите его на 20 мин. Это сделает его максимально рассыпчатым. Промытый рис выложите поверх овощей, не перемешивайте, а аккуратно разровняйте.
  • Налейте в чашу воды, посолите и поперчите. Закройте мультиварку крышкой, выставите режим «Рис» или «Мультиповар» (100 градусов). Готовьте рис полчаса.
  • Примерно за 5 мин до готовности, откройте крышку и положите кусочек сливочного масла. Масло придаст рису более нежный вкус.
  • Когда мультиварка просигнализирует о готовности, откройте крышку, перемешайте рис с овощами.
  • При желании посыпьте блюдо измельченной зеленью и подавайте к столу в качестве гарнира.

Рис на гарнир: простой рецепт

Состав:

  1. Рис длиннозерный – 300 г
  2. Вода – 350 мл
  3. Соль – по вкусу
  4. Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

  • Тщательно промойте рис. Выложите его в чашу мультиварки и залейте водой. Положите соль. Установите программу «Варка экспресс» или «Рис» и готовьте 30 мин.
  • К готовому рису добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте к столу. Кстати, сливочное масло можно заменить оливковым.
  • К рису подавайте овощи, мясо или рыбу.

Варим рис с кукурузой

Состав:

  1. Рис – 300 г
  2. Вода – 350 мл
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Консервированная кукуруза – 1 б.
  5. Томатная паста – 2 ст.л.
  6. Чеснок – 5 зубчиков
  7. Соль и перец – по вкусу
  8. Растительное масло

Приготовление:

  • Лук промойте, почистите и мелко порубите. В чашу мультиварки налейте масло, выложите лук и обжарьте в течение 10 мин.
  • Слейте сок из банки с кукурузой, добавьте ее к луку и обжаривайте еще 3 мин.
  • Чеснок очистите от шелухи, промойте и раздавите ножом.
  • Смешайте зажарку с томатной пастой.
  • Рис промойте, выложите ровным слоем на зажарку. Добавьте к рису дольки чеснока, посолите и поперчите. Залейте воду, включите режим «Плов» на 40 мин.
  • Готовый рис с кукурузой подавайте со свежими овощами и курицей, украсив свежей зеленью.

Рис с фаршем — полноценное второе блюдо

Состав:

  1. Мясной фарш – 500 г
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Помидоры – 1 шт.
  5. Рис – 400 г
  6. Вода – 600 мл
  7. Соль и специи – по вкусу
  8. Растительное масло

Приготовление:

  • Почистите и промойте овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите, помидор нарежьте небольшими кубиками.
  • Включите режим мультиварки «Выпечка», налейте растительное масло, добавьте овощи и обжаривайте до золотистости лука.
  • Добавьте к овощам фарш, перемешайте и обжаривайте еще полчаса. Периодически помешивайте фарш, разбивая комочки.
  • Промойте рис, добавьте в мультиварку, залейте водой, посолите, добавьте специи и перемешайте. Включите режим «Плов» и готовьте до завершения сигнала (примерно 20 – 30 мин).
  • К рису с фаршем не нужно готовить ничего дополнительно. Вам останется только нарезать свежие овощи, разложить блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Рис с овощами — полезный ужин

Состав:

  1. Рис – 300 г
  2. Репчатый лук – 2 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Помидоры – 4 шт.
  5. Чеснок – 4 зубчика
  6. Готовая овощная смесь – 1 упаковка
  7. Томатная паста – 3 ст.л.
  8. Соль и специи – по вкусу

Приготовление:

  • Промойте рис, залейте его холодной водой на 15 – 20 мин. В это время займитесь подготовкой овощей.
  • Почистите овощи. Морковь натрите на крупной терке или порежьте тонкими кружочками. Лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
  • Добавьте в чашу мультиварки немного растительного масла, включите режим «Выпечка» или «Жарка». Выложите в чашу морковь и лук, обжарьте. Добавьте к овощам замороженные овощи, обжаривайте 3 – 5 мин.
  • Положите чеснок, специи, помидоры и томатную пасту. Все тщательно перемешайте, налейте немного воды и тушите 5 мин.
  • Уложите рис ровным слоем, залейте водой (вода должна покрывать рис примерно на 1,5 – 2 см). Посолите. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Рис» или «Гречка».
  • После звукового сигнала рис готов, Вы можете подавать его к столу.

Рис – полезный злак, в котором содержится масса микроэлементов и витаминов.На Востоке он является непременным атрибутом каждого приема пищи. Рис малокалориен, благодаря чему жители азиатских стран славятся долголетием и стройным телом. В России этот злак тоже занимает особенное место. Его часто готовят в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также употребляют во время диет.

Рис в мультиварке Редмонд

Приготовить рис в мультиварке Редмонд, можно быстро и без каких-либо хлопот. Рис в итоге получается вкусный и рассыпчатый что немало важно. Конечно, все ещё зависит от сорта риса, отдайте своё предпочтение длинозернистому сорту.

Приготовить рис правильно сложнее будет без такого хорошего агрегата, как мультиварка.

Ингредиенты:

— Репчатый лук – 1 штука;

— Свежая морковка – 1 штука;

— Вода – 320 миллилитров;

— Масло сливочное – 40 грамм;

— Черный молотый перец;

Приготовление риса в мультиварке Редмонд

1. Подготовим все необходимые овощи. Морковку и репчатый лук очищаем и промываем под проточной водой. Затем морковку нужно натереть на крупной стороне терки. Что касается лука то его нужно измельчить.

2. Теперь натертую морковку и порезанный лук необходимо выложить в чашу мультиварки. Туда же добавляем подсолнечное масло.

3. Обжариваем наши овощи в чаше, на установленном режиме “Выпечка”. Обжарку продолжать пока лук не приобретет золотистый цвет.

4. Займемся рисом главным ингредиентом. Перед тем как его добавить в овощи, его нужно хорошо промыть водой. В идеале можно замочить рис в холодной воде на минут 20, тогда он точно получиться рассыпчатым.

5. Промытый рис выкладываем поверх овощей, перемешивать не нужно. Просто сверху аккуратно разровняйте.

6. Теперь вливаем нужно количество воды, туда же добавляем специи. Закрываем крышку и выставляем режим “Мультиповар”, оптимальная температура около 100 градусов. Время приготовления риса 30 минут.

7. Примерно за 5 минут до готовности риса, открываем крышку и добавляем в чашу кусочек сливочного масло, для более нежного вкуса.

8. Как только рис приготовиться прозвучит сигнал. Откройте мультиварку и перемешайте рис с овощами, оставьте на пару минут, чтобы он немного остыл. После чего подавайте на стол, по желанию сверху можно посыпать измельченной зеленью.

Как видите с мультиваркой Redmond, процесс приготовления риса проходит быстро и не хлопотно.

Секреты приготовление рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

Приготовить вкусный рассыпчатый рис в кастрюле удается далеко не каждой хозяйке, возникает множество сложностей: крупа склеивается, пригорает или же получается вовсе пресной.

Но что может быть не так, ведь используется простой, на первый взгляд, рецепт гарнира? Необходимо заметить, что варить рис на плите не так уж просто. Постоянное помешивание, соблюдение пропорции воды крупы и жидкости здесь играет важнейшую роль.

Но существует выход из ситуации — готовить рис в мультиварке Редмонд. Даже используя простейший рецепт, вам удастся приготовить рассыпчатый и нежный гарнир, который придется по вкусу всей вашей семье.

Так в чем же собственно секрет? Все довольно просто, благодаря особому способу приготовления крупинки не склеиваются между собой, равномерно провариваются, при этом рис не пригорает.

Специальный режим варки рисовой крупы имеется на панели меню каждой мультиварки, включая модель Redmond 4502.

Сварить вкусный гарнир при помощи этой кухонной помощницы не составит никакого труда. Использование программы «Мультиповар» существенно упрощает приготовление любого блюда, ведь можно самостоятельно выставить не только время, но и температуру, при которой будете варить рис.

Стоит отметить, что отварной рис является великолепным абсорбентом, он прекрасно регулирует работу ЖКТ, а также выводит скопившиеся шлаки из организма.

Такое блюдо можно готовить как детям, так и взрослым. Благодаря высокому содержанию белка крупа дает длительное ощущение сытости. Вот почему рисовую кашу на воде лучше всего готовить на завтрак.

Перед тем как испробовать на практике приведенный ниже рецепт стоит ознакомиться с рекомендациями опытных кулинаров, следование которым поможет сварить рассыпчатый, а также очень нежный рис в мультиварке Редмонд.

Рекомендации по приготовлению

  • Чтобы приготовить рассыпчатый рис, стоит отдавать предпочтение пропаренной продолговатой крупе.
  • Обязательно промывайте крупу перед тем, как ее варить. Практически любой рецепт описывает процедуру промывки рисовых зерен до прозрачности воды, но редко указывает, кокой температуры должна быть сама жидкость. Начинать промывание стоит с холодной воды, а заканчивать – горячей.
  • Многие хозяйки задаются вопросом: сколько варить рис. Длительность термической обработки зависит от сорта крупы, хотя не каждый рецепт акцентирует на этом внимание.
  • Перед тем как начать готовить рис при помощи мультиварки Редмонд 4502, стоит взять во внимание соотношение крупы и жидкости (1:2 или же 3:5).
  • Закладывайте крупу в кипящую воду, благодаря этому вы обеспечите рассыпчатость и равномерное проваривание зерен, как и описывает основной рецепт.
  • Завершить приготовление блюда стоит добавлением такого ингредиента как сливочное масло, гарнир приобретет особую структуру и легкий сливочный аромат.

Ну а теперь самое время узнать простой рецепт приготовления риса.

Ингредиенты:

Рис – 2 мультистакана
Вода – 4 мультистакана
Сливочное масло – 30 гр.
Соль – по вкусу

Шаг 1

Сперва переберите рис и тщательно промойте его до полной прозрачности воды.

Шаг 2

Пересыпьте крупу внутрь чаши мультиварки, добавьте соль (лучше морскую) по собственному вкусу.

Шаг 3

Влейте требуемое количество кипяченой воды. Закройте крышку мультиварки и можно начинать приготовление.

Шаг 4

Установите программу «Мультиповар» (t-100С) продолжительностью 25 мин. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы крупа равномерно проварилась и приобрела необходимую консистенцию.

Шаг 5

Готовое блюдо заправьте сливочным маслом, перемешайте специальной лопаткой.

Шаг 6

Подавать отварной рис можно с любыми свежими салатами, мясом или рыбой. Получилось все вкусно, быстро и очень просто. Приятного аппетита!

Рис отварной рассыпчатый в мультиварке скороварке Redmond RMC-M110

Приготовить рис отварной рассыпчатый в нашей мультиварочке-скороварочке займет сосем немного времени. Рис можно подавать как самостоятельное блюдо, а также, в качестве гарнира к овощным, мясным, рыбным блюдам.

Ингредиенты:

  • Рис (шлифованный) -260 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Вода -380 мл
  • Соль

Приготовление:

Промыть рис до прозрачной воды. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в неё рис, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку РИС/КРУПЫ. Кнопкой Время приготовления установить малое значение (8 минут). Готовить до окончания режима. Затем открыть клапан и выпустить пар или дать мультиварке-скороварке самой сбросить давление.

Восхитительный рассыпчатый рис готов. Приятного аппетита!

Рис можно подать с такой изумительной курочкой

Приготовить вкусный рассыпчатый рис в кастрюле удается далеко не каждой хозяйке, возникает множество сложностей: крупа склеивается, пригорает или же получается вовсе пресной.

Но что может быть не так, ведь используется простой, на первый взгляд, рецепт гарнира? Необходимо заметить, что варить рис на плите не так уж просто. Постоянное помешивание, соблюдение пропорции воды крупы и жидкости здесь играет важнейшую роль.

Но существует выход из ситуации — готовить рис в мультиварке Редмонд. Даже используя простейший рецепт, вам удастся приготовить рассыпчатый и нежный гарнир, который придется по вкусу всей вашей семье.

Так в чем же собственно секрет? Все довольно просто, благодаря особому способу приготовления крупинки не склеиваются между собой, равномерно провариваются, при этом рис не пригорает.

Специальный режим варки рисовой крупы имеется на панели меню каждой мультиварки, включая модель Redmond 4502.

Сварить вкусный гарнир при помощи этой кухонной помощницы не составит никакого труда. Использование программы «Мультиповар» существенно упрощает приготовление любого блюда, ведь можно самостоятельно выставить не только время, но и температуру, при которой будете варить рис.

Стоит отметить, что отварной рис является великолепным абсорбентом, он прекрасно регулирует работу ЖКТ, а также выводит скопившиеся шлаки из организма.

Такое блюдо можно готовить как детям, так и взрослым. Благодаря высокому содержанию белка крупа дает длительное ощущение сытости. Вот почему рисовую кашу на воде лучше всего готовить на завтрак.

Перед тем как испробовать на практике приведенный ниже рецепт стоит ознакомиться с рекомендациями опытных кулинаров, следование которым поможет сварить рассыпчатый, а также очень нежный рис в мультиварке Редмонд.

Рекомендации по приготовлению

  • Чтобы приготовить рассыпчатый рис, стоит отдавать предпочтение пропаренной продолговатой крупе.
  • Обязательно промывайте крупу перед тем, как ее варить. Практически любой рецепт описывает процедуру промывки рисовых зерен до прозрачности воды, но редко указывает, кокой температуры должна быть сама жидкость. Начинать промывание стоит с холодной воды, а заканчивать – горячей.
  • Многие хозяйки задаются вопросом: сколько варить рис. Длительность термической обработки зависит от сорта крупы, хотя не каждый рецепт акцентирует на этом внимание.

Шлифованные зерна необходимо готовить 15-20 мин., для дикого или бурого риса длительность приготовления составляет от 30 до 50 мин.

  • Перед тем как начать готовить рис при помощи мультиварки Редмонд 4502, стоит взять во внимание соотношение крупы и жидкости (1:2 или же 3:5).
  • Закладывайте крупу в кипящую воду, благодаря этому вы обеспечите рассыпчатость и равномерное проваривание зерен, как и описывает основной рецепт.
  • Завершить приготовление блюда стоит добавлением такого ингредиента как сливочное масло, гарнир приобретет особую структуру и легкий сливочный аромат.

Ну а теперь самое время узнать простой рецепт приготовления риса.

Ингредиенты:

Рис — 2 мультистакана
Вода — 4 мультистакана
Сливочное масло — 30 гр.
Соль — по вкусу

Шаг 1

Сперва переберите рис и тщательно промойте его до полной прозрачности воды.

Шаг 2

Пересыпьте крупу внутрь чаши мультиварки, добавьте соль (лучше морскую) по собственному вкусу.

Шаг 3

Влейте требуемое количество кипяченой воды. Закройте крышку мультиварки и можно начинать приготовление.

Шаг 4

Установите программу «Мультиповар» (t-100С) продолжительностью 25 мин. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы крупа равномерно проварилась и приобрела необходимую консистенцию.

Шаг 5

Готовое блюдо заправьте сливочным маслом, перемешайте специальной лопаткой.

Шаг 6

Подавать отварной рис можно с любыми свежими салатами, мясом или рыбой. Получилось все вкусно, быстро и очень просто. Приятного аппетита!

  • Рисовая каша с ароматной тыквой сегодня готовится в мультиварке
  • Приготовление нежной рисовой каши на молоке в мультиварке Мулинекс
  • Секреты приготовления нежнейшей рисовой каши на молоке в мультиварке Поларис

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Время приготовления — 30 минут.

Рис — это очень популярный продукт, который часто употребляется человеком в пищу. Он служит незаменимым ингредиентом для многих блюд, да и сам по себе является вкусным и полезным. При этом готовится рис довольно просто и недолго.

Однако рассыпчатым он получается далеко не всегда даже у опытных кулинаров. Хотите приготовить рассыпчатый рис? Это можно сделать без лишних трудностей в мультиварке Редмонд. Главное — это следовать верному рецепту.

А из устройств подойдет любая мультиварка, в которой есть программа «Плов». Это может быть, например, Redmond RMC-M90.

Ингредиенты для приготовления рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

  • Рис белый — 200 грамм.
  • Вода — 400-450 миллилитров.
  • Сливочное мало — 10 грамм.
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

1) Удаляем из риса мусор и поврежденные зерна, затем тщательно промываем его холодной водой.

2) Выкладываем в чашу мультиварки промытый и очищенный рис, после чего заливаем в нее воду. Здесь важно не добавить лишнего, так как рассыпчатый рис получается при соблюдении пропорции 1 к 2 (рис к воде).

3) Солим воду, добавляем специи (по вашему желанию).

4) Кладем в чашу мультиварки кусочек сливочного масла. Это позволит не быть рису пресным и безвкусным.

5) Закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Плов»

6) Устанавливаем время на отметке 30 минут, нажимаем кнопку «Старт» и готовим до окончания программы.

Мультиварка Redmond — Мультиварка-рисоварка-хлебопечка from For House & Home

M4502

Бесплатная доставка при заказе на сумму более 50 фунтов стерлингов

К сожалению, этот товар нельзя добавить в корзину, так как он есть  В наличии .

Описание

Мультиварка Redmond — идеальное устройство для экономии места на кухне, готовя тысячи блюд, работая как мультиварка , рисоварка, пароварка и хлебопечка.

Используйте мультиварку Redmond для приготовления:

  • Супы
  • Жареный цыпленок
  • Тушеное мясо
  • Макаронные изделия
  • Йогурт
  • Овсянка
  • Паровые овощи
  • Хлеб и печенье
  • Рыба
  • Рис

    Используйте мультиварку Redmond , чтобы заменить мультиварку, рисоварку, хлебопечку, духовку, плиту, пароварку, фритюрницу и йогуртницу — все в одном месте.Он идеально подходит для отдыха и студентов, а также для тех, у кого небольшие кухни, где мало места.

    Мультиварка Redmond экономит ваше время, так как она готовит автоматически, как мультиварка, потребляя от 800 до 900 Вт для экономии энергии и денег, и может быть настроена на автоматическое отключение или поддержание блюд в тепле. Оставьте его готовить, пока вы идете на работу или наслаждаетесь днем, возвращаясь домой с хорошо приготовленной едой. Просыпайтесь со свежеиспеченным хлебом или свежей овсянкой на завтрак.

    На яркой ЖК-панели легко установить температуру и продолжительность приготовления.

    16 автоматических программ:

  • Мясо для жарки
  • Жареная рыба
  • Жареные овощи
  • Рагу
  • Мультиварка
  • Повар
  • Овсянка
  • Суп
  • Паровое мясо
  • Паровая рыба
  • Овощи на пару
  • Быстрое охлаждение
  • Макаронные изделия
  • Торт

    100 рецептов в комплекте:

  • Удобное фото меню
  • Основные характеристики и технические характеристики мультиварки
  • Пошаговые инструкции с цветными фотографиями и рекомендациями
  • Таблица калорийности продуктов для оптимального выбора продуктов
  • REDMOND RMC M150E Цифровая умная мультиварка Рисоварка Фритюрница Мультиварка Пароварка Лучшая цена в Индии | REDMOND RMC M150E Цифровая интеллектуальная мультиварка Рисоварка Фритюрница Мультиварка Пароварка Сравнить прайс-лист Электрические плиты REDMOND 15231553

    Pack of 1
    Номер модели RMC-M150E, Цифровая умная мультиварка
    Тип Рисоварка, фритюрница, мультиварка, пароварка
    Цвет Красный
    Емкость 5 л
    Объем в чашках 20 чашек
    Общая вместимость чаши 5 л
    Название модели РМЦ-М150Е
    Серия Красный
    Функции Приготовление йогурта, Приготовление творога, Приготовление сыра, Приготовление фондю, Расстойка теста, Выпечка хлеба, Пастеризация, Стерилизация, Разогрев детского питания, Консервация, Сенсорная панель управления, Отключение звукового сигнала
    Материал Нержавеющая сталь, пластик
    Пакет для продажи Мультиварка со съемной чашей, паровая корзина, корзина для фритюра, мерный стакан, щипцы для извлечения чаши, сервировочная ложка, лопатка для перемешивания, держатель для ложки/лопасти, шнур питания, руководство пользователя, сервисная и гарантийная книжка, кулинарная книга «200 рецептов»
    Лоток для браконьерства
    Программируемые опции Да
    Тип таймера Цифровой
    Режимы приготовления МУЛЬТИВАР, ТУШЕНИЕ, ВЫПЕЧКА, РИС/ЗЕРНА, МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ПАР, МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ЖАРЬЕ, ПЛОВ, СУП, ОВСЯНАЯ КАША, ЮГУРТ, ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ, ХЛЕБ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ, БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Кастрюля Антипригарное покрытие DAIKIN® (Япония)
    Инструкции по стирке Не используйте скраб
    Прочие характеристики Термическая, без давления, технология приготовления 3D-нагрев, светодиодный дисплей, 16 автоматических программ, 30 ручных программ, съемный паровой клапан, съемная внутренняя крышка, регулировка температуры (МУЛЬТИПОВАР) от 35°C до 180°C (с интервалом 5°С)
    Отключение функции ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА, ПОДОГРЕВА, функции ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА до 24 часов, функции ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ до 24 часов, функции вызова настройки времени, голосовых инструкций, контроля температуры

    Приготовьте плов из баранины в мультиварке Redmond.Традиционный узбекский плов из баранины в мультиварке. Как приготовить плов из баранины в мультиварке

    Многие хозяйки мечтают научиться готовить отменный плов из баранины, но не всегда это получается. Причиной может быть неправильно подобранное мясо, соотношение риса и воды или отсутствие нужных специй. Этот рецепт поможет даже неопытным кулинарам приготовить изумительно вкусно. От добавки не откажется никто из домочадцев! Плов из баранины будем готовить в мультиварке, она отлично заменит обычный казан и не хуже справится с готовкой.

    Плов из баранины в мультиварке

    как приготовить плов в мультиварке: пошаговый фото рецепт

    Ингредиенты:

    • Мякоть ягненка — 600 г,
    • рис пропаренный (длиннозерный) — 300 г,
    • вода — 500 мл,
    • приправы для плова (тмин, зира, барбарис, куркума) — 1 ст. ложка,
    • головка чеснока,
    • морковь — 1 шт.,
    • лук репчатый — 2 шт.,
    • перец острый — 1 шт.,
    • масло без запаха — 100 мл.

    Процесс приготовления:

    Лук нужно очистить, нарезать тонкими кольцами. Морковь моем, нарезаем средними кусочками. Переключите мультиварку в режим «Выпечка». Положить лук и морковь. Готовить 5 минут с добавлением масла.


    Баранину следует нарезать крупными кусками. Мякоть лучше всего выбирать с небольшим количеством жира, однако можно использовать в рецепте и бараньи ребрышки. Выложить мясо на лук.


    Продолжайте готовить еще 10 минут.Оставьте крышку открытой. Выделившийся сок из мяса должен испариться.


    Залить водой.


    Добавить соль.


    Смешайте специи для плова и отправьте в чашу мультиварки. Также стоит отметить, что специи можно приобрести не по отдельности, а уже собранными в одной упаковке.


    Смешать все ингредиенты. Бульон с мясом для плова называется зирвак. Добавить рис. Пропаренный рис промывать не нужно. Смешивать ингредиенты на этом этапе приготовления не нужно, следует аккуратно распределить рис сверху.Измените режим мультиварки на «Тушение». Варить 30 минут.


    Отделите зубчики чеснока друг от друга. Положите их в мультиварку за 10 минут до окончания процесса приготовления. Добавьте туда острый перец целиком. Закройте крышку, дождитесь сигнала.


    Плов из баранины в мультиварке готов, как видите, приготовить его очень просто! Подавайте это блюдо горячим. Приятного аппетита!

    Нут — 1 стакан

    Морковь — 1-2 шт.

    Лук — 2 шт.

    растительное масло — 100 мл

    Zira — 1 TSP

    Барберри — 1 TSP

    ЧЕРЛОВЫЙ повар:

    Приготовьте еду заранее. Залейте нут водой и оставьте на несколько часов. Перед тем, как приготовить плов из баранины в мультиварке, хорошо промойте рис, откиньте его на сито, чтобы ушла вся лишняя жидкость.

    Налейте в чашу кухонного прибора растительное масло и немного подогрейте.Баранину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте не очень мелкими кусочками, можно взять мясные ребрышки.

    Лук очистить, нарезать кольцами и положить в горячее масло. Обжарить, постоянно помешивая, до прозрачности.

    Добавить мясо и обжарить до золотистого цвета. Всыпьте семена тмина и щепотку сахара, хорошо перемешайте с бараниной и луком.

    Выложить нарезанную тонкой соломкой морковь, перемешать и обжарить еще несколько минут, чтобы она стала мягкой.

    Влить горячую воду, добавить подготовленный горох (нут), соль и приправы.По желанию можно использовать готовые смеси для блюд из баранины или плова. Варить зирвак под закрытой крышкой 30 минут.

    Очистите головку чеснока от верхней шелухи, не снимая кожицы с зубчиков, промойте и дайте высохнуть. Выложите подготовленный рис ровным слоем, аккуратно, не прижимая его к другим продуктам и чесноку. Переключите мультиварку на программу плов или каши и готовьте еще 25 минут.

    Узбекский плов с бараниной и горошком в мультиварке готов.Подавать с любым овощным салатом и свежей зеленью.

    Плов из баранины с чесноком и барбарисом в мультиварке

    Несмотря на простоту рецепта, плов получается очень вкусным, сытным и невероятно аппетитным. Благодаря добавлению барбариса и нескольких зубчиков чеснока лакомство получается очень ароматным. По этому рецепту можно приготовить плов не только с бараниной, но и с другими видами мяса: свининой или уткой.

    Продукция:

    Баранина (ребрышки) — 500 г

    Рис длиннозерный — 3 стакана

    Лук, чеснок и морковь — 1 шт.

    Масло растительное или курдючное сало — 100 мл

    Барбарис — 1 ч.л.

    Зира — 1 ч.л.

    Кукрум — 1 ч.л.

    Лавровый лист — 1 шт.

    · Душистый перец горошком — 5-7 шт.

    Соль — по вкусу

    Пошаговое приготовление:

    Плов с бараниной в мультиварке лучше всего готовить из ребрышек или лопатки, но можно взять и кусочек мякоти. Если мясо очень жирное, жир нужно отдельно прокалить, чтобы убрать специфический запах.

    Бараньи ребрышки вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.

    Рисовую крупу промыть, при необходимости замочить. Пропаренный рис промывать не нужно.

    Включить мультиварку на режим «Жарка» и налить немного масла. Положите в него семена тмина (зиры) и ребрышки. Обжариваем кусочки мяса до золотистой корочки.

    Пока мясо готовится, лук и морковь нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками. По традиции лук нарезают кольцами, а морковь соломкой, но это не обязательно, а овощи можно нарезать произвольно.

    Добавить к мясу лук и перемешать. Продолжайте обжаривать до тех пор, пока кольца лука не станут прозрачными.

    Выложить морковь, добавить соль и специи и обжарить мясную смесь еще 3-5 минут. Лучше добавить целую головку чеснока, но при желании можно разделить на зубчики, не снимая кожицы.

    Залить продукты горячей водой, закрыть мультиварку и переставить ее на режим «тушение» или «варка». Зирвак варится около 10-15 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими, но не пережаренными.

    Пришло время добавить рис. Выложите крупу ровным слоем, чтобы она полностью погрузилась в ароматную начинку.

    Жидкости должно быть столько, чтобы она была примерно на 1 сантиметр выше слоя риса. Закройте крышку прибора, установите программу «Плов» и готовьте до звукового сигнала.

    Вкусный плов из баранины в мультиварке будет готов через 30-40 минут. Подавать с овощами и большим количеством свежей зелени.

    Чтобы приготовить настоящий вкусный узбекский плов в мультиварке, необходимо запастись продуктами хорошего качества.Рис нужно брать твердый крупнозернистый. Продолговатый тонкий рис не подходит из-за того, что при варке зёрна разделятся пополам и плов в итоге станет клейким, а не рассыпчатым. О рисовом фаст-фуде даже говорить не будем. Баранина. Мясо нужно брать свежее, ну максимум охлажденное. Замороженный не испортит вкус, но вы не знаете, сколько раз его замораживали. Баранину покупаем из расчета около 700 граммов вырезки, 200 граммов мелких костей, лучше ребрышек, и 100 граммов жира, лучше внутренностей.Лучше покупать желтую морковь, если ее нет в наличии, то подойдет красная. Среднего размера, длиной около 15 сантиметров. Чеснок следует брать молодым. Если брать черствый, то неизвестно в каком состоянии находятся зубчики. Это важно, потому что мы не будем чистить одну голову. Даже один испорченный зубчик испортит вкус всего блюда. Зира. Если ее нет, то приготовьте настоящую. Узбекский плов не имеет смысла, это будет рисовая каша с бараниной. Как вариант, можно использовать приправу в пакетиках «Для плова», но повторюсь, как вариант.

    Товары:

    • рис твердых сортов 1 кг;
    • баранина 1 килограмм;
    • морковь 500 грамм;
    • луковиц 2 луковицы;
    • две головки чеснока;
    • масло растительное 150 грамм;
    • зира (тмин) 1 столовая ложка;
    • острый перец 2 стручка;
    • соль по вкусу.

    Процесс приготовления узбекского плова в мультиварке

    Приготовление пищи

    В процессе приготовления продукты раскладываем либо в отдельные миски, либо отдельно стопками на большую разделочную доску.Промываем мясо. Разделяем пленку и сухожилия. Разрезаем кости так, чтобы на них осталось достаточное количество мяса. Баранину нарезаем кубиками, размером 1-1,5 сантиметра. Сало режем такими же кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Если нет практики такой нарезки, лучше воспользоваться специальной овощерезкой. Морковь не чистим, а срезаем верхний тонкий слой. Нарезаем его тонкими полосками, укладываем в глубокую миску и посыпаем щепоткой сахара. Перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы морковь пустила сок.Одну головку чеснока не чистим (выбираем лучшую), а только протираем руками от шелушащейся шелухи. Отрежьте корневище, чтобы головка не развалилась. Затем вымойте его и высушите салфеткой. Вторую головку чеснока чистим полностью. Рис в упаковке всегда содержит пыль; ее нужно снять, иначе плов не будет рассыпчатым. Удаляем пыль, несколько раз промывая рис в глубокой емкости. Перец должен быть неповрежденным, он должен быть абсолютно безупречен.В противном случае содержимое стручка попадет в плов, а его острота превысит допустимые пределы. Приступаем непосредственно к приготовлению.

    Приготовление зирвака

    На дно мультиварки кладем жир. Установите «горячий» режим. Жарьте жир, пока кусочки не станут желтоватыми. Точное время обжаривания жира определить невозможно. Это зависит от качества жира. Как только кусочки сала станут светло-коричневого цвета, достаем их из кастрюли мультиварки и складываем в отдельную посуду.Выкладываем кости в растопленный жир и обжариваем их с щепоткой соли и щепоткой тмина. Обжарьте кости до коричневого цвета. Ни в коем случае нельзя переваривать, от этого зависит цвет риса в готовом плове. Добавьте лук и постоянно помешивайте, доведите его до светло-желтого цвета. Добавьте мясо баранины и обжаривайте при постоянном помешивании. Мякоть не нужно обжаривать, достаточно, чтобы на кусочках появился сероватый налет от термического воздействия, на это, как правило, уходит 7-10 минут. На этом этапе у нас в мультиварке должны быть коричневые (не черные) косточки, светло-коричневый лук и мякоть с сероватым налетом.Добавьте морковь и продолжайте жарить, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Теперь налейте воду в кастрюлю мультиварки. Здесь главное не перелить, лучше доливать в процессе приготовления. Для такой раскладки продуктов можно добавить 1 литр, вода должна покрывать зажарку примерно на 1 сантиметр. Так мы получаем сам соус для плова, называемый зирвак. Дожидаемся закипания зирвака. После закипания добавить в мультиварку очищенные зубчики чеснока и перец. Опять же, будьте осторожны с перцем.Переводим режим приготовления на «варка» и ставим время 30 минут.

    Приготовление риса

    Во время варки перебираем и промываем рис. Залейте его теплой водой и оставьте. Через 30 минут пробуем зирвак на соль. Он должен быть слегка соленым. Затем шумовкой вынимаем чеснок и перец на отдельную тарелку, чтобы они нам не мешали. С риса слить воду и аккуратно добавить его в зирвак. Разровняйте поверхность риса ложкой.Вдавите целую головку чеснока в верхнюю середину риса. Установите режим «Плов».

    Приготовление плова

    После закипания открыть крышку мультиварки. На поверхности плова должны появиться пузырьки воды. Если этого не произошло, нужно добавить небольшое количество воды и подождать. Ни в коем случае нельзя смешивать рис с зирваком, нужно лопаточкой, как бы перекладывая рис от краев к центру и слегка утрамбовывая там (конечно, всегда вынимая головку чеснока и снова возвращая ее на место).Помешивая, каждый раз добавляйте тмин, растертый на ладони. По мере варки рис будет набухать, впитывая воду из зирвака. Ни в коем случае нельзя допускать остановки пузырьков воды на поверхности риса, осторожно добавляя кипяток. Если мясо и морковь подгорят, блюдо будет испорчено. Готовим блюдо до готовности риса. Чтобы определить готовность риса, можно взять несколько зерен риса с глубины одного сантиметра и прокусить их. Рис не должен быть твердым внутри, и в то же время должен оставаться эластичным.По мере достижения рисом такого состояния втыкаем и углубляем в поверхность риса вынутые зубчики чеснока и сверху выкладываем стручки перца (не прилипая). Установите время на 10 минут, закройте крышку и больше к ней не прикасайтесь. После того, как мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, крышку открывать не нужно. Пусть плов постоит, так сказать, дойдет, минут 25 в режиме подогрева. По истечении этого срока открыть крышку, вынуть головку чеснока, перец и чеснок с зубчиками.Аккуратно переложить рис в большое блюдо, сверху залить зирваком, предварительно удалив из него косточки. Тщательно все перемешать. Сверху на плов выкладываем косточки, чеснок в зубчиках (головку чеснока тоже чистим и смешиваем с очищенным чесноком) и перчим. Перец и чеснок можно не выкладывать, если среди гостей точно нет любителей острых блюд. Но я ем все.

    Приятного аппетита!

    Узбекский плов готовится в мультиварке REDMOND RMC-M4500.

    Понравился рецепт? Нажмите на сердце:

    Всего комментариев 13:

      Самый грамотный рецепт приготовления узбекского слова! К сожалению, желтая морковь в России никогда не попадалась.В Ташкенте мы только им и пользовались. Все четко написано, с учетом всех тонкостей. В других местах, как начнешь читать что-то вроде «морковь натереть 1 штука», плюнуть хочется). Добавляю эту страницу в избранное!

      Когда следует добавлять растительное масло? Вместе с жиром?

    1. Все было хорошо до того момента, пока не заложили рис((( а потом что-то пошло не так((рис быстро разварился и превратился в пресную белую кашу(взяла с надписью «для плова»).Зирвака получилось, похоже, мало — приходилось постоянно доливать воду, чтобы «на поверхности всегда были пузырьки».
      Короче лучше бы я воду налила на этапе приготовления зирвака(((((

      Спасибо, что поделились рецептом настоящего плова! Рецепт подробный, с некоторыми тонкостями, которыми пользуются узбеки при приготовлении этого блюда. Однажды мне посчастливилось попробовать плов, приготовленный знакомым узбекским поваром. Вкус волшебный! Давно мечтала приготовить плов по вкусу близким к этому творению, и только Ваш рецепт приблизил меня к моей мечте! Готовлю уже третий раз и каждый раз открываю страницу с вашим рецептом, и каждый раз нахожу какой-то новый нюанс, который раньше не учла).Спасибо вам!

      Спасибо за рецепт. Но не все подробно прописано в рецепте. Пришлось много думать)))) подскажите примерное время приготовления плова с момента добавления риса. Я часто угадываю на глаз, но бывает, что можно было бы доварить раньше. К счастью, я всегда использую басмати. Все равно в кашу не превратится. А это мой любимый рецепт.

      Наш простой рецепт плова из баранины в мультиварке обязательно оценят любители мяса.Блюдо узбекской кухни готовится в облегченном варианте, а потому легко может быть включено в повседневное меню.

      Состав продуктов ничем не будет отличаться от подбора ингредиентов для традиционного плова в казане. Единственное, что приправ будет использоваться чуть меньше.

      Итак, нам понадобится: мякоть баранины отборной с жиром, рис длиннозерный пропаренный, лук репчатый и молодой чеснок, а также масло растительное без запаха, ягоды барбариса, кориандр горошком, соль и смесь перцев.

      Приготовление плова из баранины начнем непосредственно с подготовки мяса. Его нужно хорошо постирать и высушить. Замороженная версия для нас не вариант. Мы используем охлажденную отборную баранину. Нарезать небольшими брусочками одинакового размера.

      Лук необходимо очистить и нарезать в любом виде.

      Прогреваем мультиварку в режиме «Жарка» минуту, а затем в основную чашу мультиварки добавляем растительное масло, продолжая прогрев еще две минуты. Отправляем в разогретую емкость лук, а через 5 минут – баранину.Хорошо обжарьте ингредиенты до полуготовности. Солим мясо после того, как выкипит жидкость.

      Для лука и баранины в чашу мультиварки отправляем нарезанную соломкой или брусочками морковь. Продолжаем готовить мясо и овощи в режиме «Жарка» еще 5 минут.

      Пока готовим зирвак (правильное название жареного мяса для плова), займемся специями. Кориандр необходимо растолочь в ступке, а затем смешать с барбарисом и перцем.

      Полученной пряной смесью приправить кипящий зирвак.

      Залейте слой риса кипящей подсоленной водой до отметки 2 литра. Переключаем технику в режим «Тушение» или «Плов» на 40 минут и закрываем крышкой.

      В процессе приготовления нужно добавить в рис прямо в кожуре зубчики молодого чеснока. Готовый плов из баранины остается в закрытой мультиварке и доводится до кондиции прямо перед подачей на стол.

      В мультиварке плов из баранины получился рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

      Когда это бесподобное блюдо попадет к вам на тарелку, его уже невозможно будет отличить от плова, приготовленного традиционным способом. Что проверим?

      Очень кстати будет легкий вкусовой оттенок зелени кориандра. Приятного аппетита!

      Уникальный кухонный прибор мультиварка позволяет современной хозяйке в кратчайшие сроки приготовить блюда любой сложности.Благодаря замечательному устройству различные гарниры, супы и выпечка получатся отменными даже у человека, далекого от кулинарии. Дело в том, что эти кухонные приборы настолько просты в использовании и «умны» за счет встроенных программ, что испортить еду практически невозможно.

      Также в мультиварке легко и просто можно приготовить сложное восточное блюдо- плов. Эта функция предусмотрена практически во всех популярных марках устройства: Витек, Мулинекс, Панасоник, Поларис, Редмонд, Скарлетт, Филипс и других.В них плов получается очень вкусным, рассыпчатым, как настоящий узбекский гарнир. Нужно только правильно установить время приготовления и температуру для каждой модели.

      Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео инструкциями, следуя которому вы сможете приготовить изумительный восточный плов из баранины в мультиварке. При этом ваше блюдо выйдет не хуже, чем приготовленное в казане.

      Ингредиенты

      Порции: — +

      • мясо ягненка 600-700 г
      • белый круглый рис 400 г
      • морковь 3 шт.
      • луковица 2 шт.
      • чеснок 2 зубчика
      • Лавровый лист 3 шт.
      • специи и приправы (зира, перец черный молотый, шафран, барбарис, кориандр) вкус
      • соль по вкусу
      • масло растительное 3 ст

      на порцию

      Калорийность: 139 ккал

      Белки: 6 г

      Жиры: 10,5 г

      Углеводы: 9,8 г

      30 минут. Видео рецепт Распечатать

      Оценить статью

      Понравился рецепт?

      Шикарно! Надо исправить

      Совет: баранина для плова должна быть свежей и иметь ярко-красный цвет мяса.Лучше выбирать спинку, лопатку или грудь.

      Особенности приготовления плова в мультиварке


      Чтобы получить отличный результат, необходимо соблюдать некоторые правила.

      1. Продукты необходимо добавлять в кухонный прибор поэтапно.
      2. Стандартная функция «Плов» есть практически во всех типах мультиварок. Если такого не обнаружено, то его легко заменить. Комбинируя режимы и регулируя время и температуру, можно создать любой кулинарный шедевр.Например, в программе «Рис» готовится постный, диетический плов без мяса. Эта функция также рекомендуется для приготовления сладкого плова с сухофруктами или молоком. Режим «Выпечка» можно использовать для обжаривания овощей и мяса. Функция «Каша» является альтернативой режиму «Плов». Благодаря этой программе жидкость отлично испаряется, а ингредиенты насыщаются ароматами и становятся сочными.
      3. В зависимости от модели и мощности кухонного прибора плов в мультиварке можно готовить разное время.Самый быстрый способ приготовить блюдо – в скороварке, где процесс происходит под давлением пара в герметично закрытой посуде.
      4. Основные преимущества смарт-устройства – равномерный нагрев всех ингредиентов, функция «термос». Благодаря этому продукты практически никогда не подгорают. Нельзя добавлять огромное количество масла при приготовлении различных блюд. Гарниры, каши более диетичны и нежирны.

      Самый популярный плов в мультиварке – с бараниной.Это мясо жирное и сочное, оно отлично пропитывает любой сорт риса, а гарнир получается восхитительно наваристым и аппетитным.

      Для пикантности и оригинальности можно добавить в рецепт несколько уникальных «ноток». Например, яблоки, изюм, чернослив будут интересны с мясом и рисом. Особенно вкусный плов получается с грибами, их жарят вместе с овощами и мясом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.