Содержание

Черная калина ягода польза и вред

Красная калина – превосходное лекарственное средство, при помощи которого можно избавиться от множества серьезных заболеваний, повысить сопротивляемость организма, отрегулировав деятельность иммунной системы. В природе насчитывается около 200 видов калины. Наибольшей популярностью пользуется вид под наименованием калина красная.

Ягода калина красная: химический состав

Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника.

Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус.

Полезные свойства ягоды калины красной

  • укрепляет иммунитет,
  • лечит простудные заболевания,
  • является прекрасным отхаркивающим средством,
  • профилактика и лечение авитаминоза,
  • предотвращает развитие раковых клеток,
  • предотвращает развитие аллергических реакций,
  • является мочегонным и кровоостанавливающим средством,
  • помогает при гипертонии,
  • очищает организм от шлака,
  • улучшает работу печени,
  • успокаивает нервную систему,
  • помогает избавиться от заболеваний мозга,
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
  • положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему,
  • понижает давление,
  • снижает уровень холестерина в крови,
  • нормализует пульс.

Противопоказания и вред

Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести:

  • повышенную сворачиваемость крови,
  • низкое давление,
  • гастрит при повышенной кислотности.

Помимо этого, людям у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь.

То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы.

Для того, чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред.

Полезные рецепты с калиной

Лечение болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина.

Красная калина является лекарственным полностью. В растении здесь полезно все:

Полезные свойства косточек

Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, а избавляются, выбрасывая в ведро.

Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай.

На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе.

Рецепт напитка с калиной «Кофе»

Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка.

Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил.

Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред.

Полезные свойства чая с калиной

Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается лечению сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе лечебные качества.

В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии.

Рецепт «Чай с калиной»

Мытые и отделенные от веточек плоды разомните в посуде, которую можно поставить на огонь. Залейте в нее горячую воду и ждите 10 минут. До кипения доводить не надо. Получившийся отвар процедите через ситечко, а затем уже его кипятите. Для заваривания чая используйте именно получившуюся жидкость.

Для упрощения приготовления, можно просто бросить ягоды в горячую воду в чайничке и подождать несколько минут.

Калина с медом

Помимо того, что калина и так обладает прекрасными лечебными свойствами, ее совместное применение с медом расширяет спектр воздействия данного продукта. Калиновый чай можно пить и с сахаром (натуральным!, но не с рафинированным), но мед сам по себе является активным компонентом, что в несколько раз усиливает желаемый эффект. Такая комплексная терапия позволяет эффективно избавляться от кашля при бронхитах и легочных воспалениях, устраняет осиплость голоса и болевые ощущения в горле, оказывает воздействие седативного плана.

Польза калины, как в прочем и меда — общеизвестный факт, который давно уже не является предметом споров и дискуссий.

В самой ягоде содержание сахара по сравнению с кислотой мизерное, а мед может вполне его заменить, значительно повышая вкусовые качества напитка.

Рецепт лекарства с калиной и медом

Употреблять лекарство можно просто в виде чая с медом, а можно заготовить его заранее. Для этого следует размять ягоды, перетереть их с медом в соотношении 1 ⁄ 1 и сложить в стеклянные баночки. Перед этим следует устранить все косточки и шкурку. Хранить лекарство рекомендуется в холодильнике и применять, употребляя по 4 раза в день по одной столовой ложке.

Смесь меда и калины помогает снизить давление, укрепить иммунную систему, нормализовать сон и устранить раздражение.

Такое натуральное лекарство является идеальным для беременных женщин, однако применять его нужно проявляя осторожность. У мужчин при данном раскладе проблем возникнуть не должно, хотя все может быть, если учесть вероятность индивидуальной непереносимости к меду.

Что касается разновидностей меда, то его можно использовать любой:

Однако он обязательно должен быть натуральным. Благодаря тому, что состав меда имеет сходство с плазмой крови, он достаточно хорошо усваивается организмом и разносится по всем органам.

Калина в сочетании с медом представляет собой отличное витаминное средство, позволяющее восстановить и усилить функционирование иммунной системы.

В отличие от меда калина имеет ряд противопоказаний, имеющих обыкновение сглаживаться именно за счет содержания второго компонента. К примеру, не так явно проявляет себя гастрит, при котором употребление калины нежелательно.

А вот при язвенной болезни желудка, как калина, так и мед пользы человеку не принесут. В данном случае для начала необходимо избавиться от заболевания, а потом использовать народные средства для лечения. Не рекомендуется калина и мед при высокой кислотности, развитии аллергических реакций и индивидуальной непереносимости к одному из компонентов. При низком давлении калина снизит его еще больше. Так же нельзя пить чаи при варикозной закупорке вен и тромбозе.

Применение в народной медицине

Лечение калиной. Народные средства

При простуде. 1) 100 г калины + 1 целый лимон + 200 г листьев алоэ + 4 – 5 шт. грецких орехов. Пропустите продукты через мясорубку или смешайте все в блендере. Затем добавьте мед.

2) 1 ст.л. коры калины + 0,5 стакана калинового сока + 1 ч.л. чебреца + 1 ст.л. ромашки + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. мяты + 1 стакан теплой воды. Подержите всего 5 – 7 мин на водяной бане, затем пусть настоится 30 мин. После этого напиток процедите. Принимайте готовое средство по 0,5 стакана за 30 мин до приема пищи.

От кашля и бронхита. Заварите 100 г ягод. После того как напиток немного остынет, добавьте мед (в горячую воду мед добавлять нельзя, так как он превращается в яд для организма!). Пейте напиток 2 – 3 раза в день.

При гипертонии.

В пропорции 1:1:1 смешайте измельченные ягоды, траву пустырника, корень валерианы. Залейте 2 ст.л. получившейся смеси 1 стаканом горячей воды. Принимайте средство на протяжении дня маленькими порциями.

При болях в сердце. 3 – 4 ст.л. плодов залейте 1 стаканом. Спустя 4 ч процедите. Напиток стоит принимать по 1 стакану 3 раза в день.

От камней в мочевом и желчном пузыре. Проглатывайте по 1 косточке ягоды 10 – 15 раз на протяжении всего дня.

Как посадить калину семенами

Семена высеивают преимущественно в осенний период, хотя можно это сделать и весной. Перед посевом семена необходимо промыть водой и просушить, после чего их можно перемешать с влажным песком, поместив в светлое место в комнате дней на 60. Почву при этом следует постоянно увлажнять, не допуская высыхания. Растение обладает некоторой устойчивостью к морозам и разного рода болезням, включая вредителей. Соцветия красной калины могут быть белого, розового или желто-розового цвета.

Когда можно собирать

Что касается сборки плодов, то ее осуществление тоже не представляет особенной сложности. Калину собирают, как правило, в сентябре или в начале октября. Если отложить сбор плодов до первых заморозков, то ничего страшного, так как ягоды не потеряют своих полезных свойств, из них лишь уйдет горечь.

Как хранить калину в домашних условиях

Для хранения ягод, кисти обрывать не надо. Хранить можно в холодильнике, на лоджии или чердаке.

Итак, калина является очень действенным народным средством, при помощи которого можно излечиться от многих болезней и укрепить иммунитет. Но тем не менее, стоит знать норму в употреблении. Во время лечебного процесса мера должна соблюдаться во всем. Калина – это лекарственное растение с довольно активным спектром деятельности, употреблять которое необходимо очень осторожно.

А какие вы знаете полезные рецепты из калины?

Поговорим о калине, как использовать при заболеваниях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что такое калина?

Что такое калина, польза и вред, а так же какие есть у нее лечебные свойства, эти вопросы очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения, в том числе и лекарственными растениями. Вот мы и попробуем ответить на них, в нижеследующей статье.

Калина (Viburnum opulus L.) – это кустарник семейства жимолостных, дающий съедобный плод- костянку шаро-яйцевидной формы, красного цвета, по размеру чуть меньше рябины, в просторечии называемый «ягодой», имеющей своеобразный сладковато-кисловато-горьковатый вкус, слегка вяжущий.

Калина с древнейших времен считается «русской национальной ягодой», так как растет только на территории десяти великорусских областей и является основным компонентом древнейшего русского национального блюда — кулаги (см.). Примечательно, что на территории Украины и Белоруссии вместо калины распространен другой вид жимолостных — гордовина (Viburnum lantana Z.), плоды которой черного цвета и иного вкуса.

Яркие красные гроздья в саду всегда выглядят привлекательно. Особенно красивы они, когда выпадает снег: ведь эти ягоды по-настоящему созревают лишь тогда, когда вся природа уже засыпает. Они не только съедобны, они необычайно полезны для здоровья, поэтому многие хотят заготовить их на зиму. Эту ягоду сушат, чтобы пить с ней чай, некоторые предпочитают перетирать ее с сахаром. Кроме того, из нее получаются замечательные прохладительные коктейли и самые разнообразные напитки, из них готовят повидло, джемы и сиропы.

В народной медицине применяют не только ягоды, но также корни, стебли, семена, корневища и листья растения. У всех этих частей растения различный химический состав, а потому в зависимости от этого они находят применение в разных областях медицины или в косметологии. Например, в медицине с успехом используются кора, молодые побеги, ягоды и цветки.

Большое значение имеет, в какое время было собрано сырье. В зависимости от времени года, а порой даже времени суток целебные свойства тех или иных частей растения могут существенно меняться. Например, если для лечебных целей требуется кора, то собирать ее следует в середине весны, в апреле, когда только начинается сокодвижение. В это же время, ранней весной, следует собирать и побеги этого растения.

С мая по июнь начинается заготовка цветков растения, когда они достигают степени полного расцвета. С сентября по октябрь можно собирать плоды. Если собрать ягоды сразу же после первых заморозков, то можно быть уверенным, что они обязательно сохранят все свои ценные свойства.

Собранное сырье, вне зависимости от того, какая именно часть требуется, принято сушить в тени на открытом воздухе. Для этого следует сделать навес или обустроить для сушки хорошо проветриваемое помещение. Очень хорошо подходят для этого чердаки. В помещении устанавливаются стеллажи или ряд полок, а на них сырье раскладывается тонким слоем. Пока проходит процесс сушки, растения следует переворачивать несколько раз в день. Насколько быстро пойдет процесс сушки, зависит, конечно, от погодных условий, однако в среднем калину сушат от 4 до 9 дней. Когда сырье высохнет, его следует сложить в чистые и сухие льняные или марлевые мешочки и хранить без доступа света.

Польза калины:

Настоящей кладовой полезных веществ считаются ягоды калины красной. Они содержат в 2 раза больше аскорбиновой кислоты ив 5 раз больше железа, чем цитрусовые. Кроме того, они богаты витаминами А и Е. Благодаря этому калина успешно применяется в народной медицине и косметологии.

Для приготовления настоев, настоек и отваров используют плоды, кору и цветки. В состав коры входят гликозид вибурнин, смола, дубильные вещества, уксусная, муравьиная, масляная, линолевая и другие органические кислоты, иридоидные гликозиды и сахара. Плоды содержат сахара, дубильные вещества, пектины, фитостерины, эфирное масло, аминокислоты, танниды и фитонциды, которые уничтожают болезнетворные бактерии.

Ягоды этого растения оказывают тонизирующее воздействие, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, обладают антисептическим, кровоостанавливающим, мочегонным и желчегонным действием, снижают артериальное давление, повышают иммунитет, способствуют заживлению ран, помогают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Настои и отвары коры благотворно влияют на работу желудочнокишечного тракта, снижают артериальное давление, снимают спазмы, тонизируют, оказывают антисептическое и успокаивающее действие, повышают тонус матки.

Гликозид вибурнин обеспечивает сосудосуживающий эффект.

Плоды калины рекомендуется употреблять в восстановительный послеоперационный период, а также при отеках почечного и сердечного происхождения, болезнях печени и др. Лекарственные препараты на основе коры применяются в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях, обильных менструациях и в послеродовом периоде.

В коре дерева множество кислот – масляной, муравьиной, церотиновой и других. Лечебными свойствами наделена и листва с цветками.

Вред калины:

Противопоказаниями к ее употреблению и лечению ею являются повышенная свертываемость крови и беременность.

Кроме того калину:
  • Не стоит употреблять людям у кого повышенная кислотность, хронический гастрит.
  • Нельзя употреблять с медом при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Не стоит употреблять при пониженном давлении, так как это грозит еще больше снизить и без того пониженное давление.
  • Не стоит употреблять при аллергии или индивидуальной непереносимости.
  • Она противопоказана при тромбозе, другими словами людям с густой кровью.

И, конечно же, совет врача никогда не помешает!

Чем полезен сок калины?

Обычно сок калины применяется для лечения кашля и простудных заболеваний. Средство относится к народным, но медики не считают его полностью бесполезным. Как и многие ягодные соки, этот – источник витаминов, минералов, дубильных веществ и растительных аналогов антибиотиков.

Эти вещества борются с вирусами и бактериями. Калину, поэтому используют для лечения различных вирусных и бактериальных инфекций:

  • соком полощут рот при воспалениях десен, болях в горле, стоматитах. Он не лечит сами зубы, но помогает снять воспаление десен, и болевые ощущения. Полоскание не может заменить визит к стоматологу, но иногда позволяет «дотянуть» до него относительно без боли;
  • сок пьют при ангинах и фарингитах, причем он действует не только как антисептик, но и как общеукрепляющее средство, снимающее отеки с носоглотки, укрепляющее иммунитет, и помогающее организму победить инфекцию;
  • сок иногда наносят на фурункулы, гнойники и другие очаги кожных заболеваний. Антисептические свойства помогают предотвратить размножение бактерий.

Чем полезны косточки калины?

Косточки являются источником полезных для организма макро и микроэлементов, витаминов, а также ценных жирных аминокислот, которыми богато приготовленное из них эфирное масло.

Большое содержание биологически активных веществ в косточках зрелых ягод делает их незаменимыми в питании, а также профилактике и лечении множества заболеваний. Согласно последним исследованиям, входящие в состав масла из калиновых косточек натуральные каротиноиды защищают организм от онкологических заболеваний, оказывают мощное антиоксидантное действие и препятствуют преждевременному старению.

Благодаря высокому содержанию олеиновой и линолевой кислот, масло из калиновых косточек используется в пищевых добавках, в составе лекарственных препаратов и косметических средств. При наружном применении оно способно ускорять заживление самых разных повреждений кожи (трещин, ран, порезов, фурункулов), подходит для лечения высыпаний в подростковом и юношеском возрасте. Кроме того, из него производят суппозитории, применяемые при лечении воспалений в прямой кишке, матке и нижних мочевых путях.

Косточки так же используют в лечении гипертонии, инсультов, болезней сердечно-сосудистой системы, простуде. Эффективным потогонным средством является отвар, приготовленный из косточек калины, кроме этого он укрепляет мышечный тонус, улучшает всасываемость в кишечнике и успешно справляется с расстройствами пищеварения.

Полезна ли калина для женщин?

Калину недаром называют женской ягодой. Все дело в том, что спелые плоды содержат вещества, являющиеся прототипами женских половых гормонов. Поэтому алые ягоды очень полезны для женщин в периоде менопаузы.

Калина (кора, цветки, ягоды, семена) используется народной медициной как эффективное профилактическое, лечебное средство таких женских недугов, как мастопатия, болезненные ощущения во время менструации, маточные кровотечения. Отвар спелых плодов полезен при простудах.

Каротиноиды, содержащиеся в плодах этого растения, оказывают мощное омолаживающее действие на зрелую кожу. Достаточно смесь из 3 чайных ложек протертой через сито ягод и 3 чайных ложек творога, желтка и овсяной муки регулярно наносить на 20 минут на лицо и зону декольте.

Если регулярно протирать лицо соком ягод, юношеские угри исчезнут. Пигментные пятна, веснушки и прыщи исчезнут всего за две недели, если ежедневно накладывать на проблемную кожу состав из калины и сметаны.

Калина является прекрасным средством от выпадения волос: смесь из 2 ст.л. сока свежих ягод, 1 ст.л. красного вина и чайной ложки оливкового масла наносится за полчаса до мытья волос.

Польза и вред калины, отличное видео!

Что лечат калиной?

Калина обыкновенная – растение, которое широко применяется в медицинской практике как профилактическое и лечебное средство при различных сердечно-сосудистых заболеваниях. Она известна как отличное кровоостанавливающее средство, снимающее спазмы разной этиологии, судороги. Калина – успокаивающее, желчегонное, мочегонное и противовоспалительное средство.

Очень широко применяется она в лечении гинекологических заболеваний. Ее применяют при лечении кожных болезней, язве желудка, диспепсии, водянке, заболеваниях печени, при внутренних кровотечениях разной природы. Она незаменима во время простудных заболеваний, хорошо помогает при кашле, удушье, лихорадке. При ангине калину используют в качестве наружного лекарственного средства.

Калина от давления:

Калину издавна применяли для лечения гипертонии. Вот один из рецептов:

Сок плодов калины с медом:

  • 1 кг плодов калины;
  • 200 г сахара;
  • 200 г воды;
  • 2 ст. ложки меда.

Отжать из ягод сок, мезгу залить водой и кипятить в течение 5–10 минут, готовый отвар процедить. Влить отвар в выжатый сок, добавить сахар, смесь перемешать и охладить. В полученный сок добавить мед и снова перемешать.

Принимать 3 раза в день по 1–2 ст. ложки за 30 минут до еды.

Еще один рецепт лечения калиной гипертонии:

Настой из побегов калины:

  • 20 г корней побегов;
  • 20 г травы пустырника лекарственного;
  • 20 г корня валерианы;
  • 1 стакан воды.

2 ч. ложки сбора залить водой и кипятить смесь 2–3 минуты.

Настой пить глотками в течение дня. Применяется при склерозе головного мозга и гипертонии.

Как лечить калиной простуду?

Чай с калиной помогает быстрее справиться с первыми признаками простуды. Помогает снизить температуру. Снизить высокое давление и это не просто слова, действие калины проверенно неоднократно.

Готовится чай очень просто, обычно берут калину перетертую с сахаром, заливают кипятком и чай готов. На 200 грамм кипятка 1 ст. ложка перетертой с сахаром калины. Пить чай желательно в теплом виде и как можно чаще, где-то 3-5 раз в день. Будьте осторожны, так как он понижает давление.

Особенно часто применяется калина при воспалении легких и бронхите.

  • 2 ст. ложки ягод;
  • 2 стакана меда.

Плоды тщательно растереть. Мед разогреть на водяной бане при постоянном помешивании деревянной ложкой. Огонь не должен быть сильным. Когда мед станет горячим, залить им ягоды. Укутать шерстяным платком и дать настояться в течение 5–6 часов.

Принимать по 1 ст. ложке 5–6 раз в день при постоянном контроле артериального давления.

При бронхите, плеврите и воспалении легких полезен следующий сбор.

  • 1 ст. ложка коры калины;
  • 1 ст. ложка листьев мать-и-мачехи;
  • 1 ст. ложка цветков черной бузины;
  • 1 ст. ложка горца птичьего;
  • 1 л воды.

Ингредиенты смешать, залить кипятком и настаивать в течение 20 минут. Перед применением настой остудить.

Пить по 0,75 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепты из книги Л. Репейниковой «Калина от всех болезней».

Ягода калина для здоровья женщин: польза плодов, вред, противопоказания

Ограничений использования не так уж и много. Чисто женскими считаются несколько:

  • Любые виды заболевания почек, так как прекрасная половина человечества подвержена им чаще.
  • Беременность. На любом сроке не рекомендуется вводить растение в рацион. Речь идет и о внутреннем приеме, и о наружном. Правила распространяются на листья, стебли, корни, кору и сами ягоды.

Но если рассматривать полезные и вредные свойства калины, противопоказания к применению плодов для женщин и мужчин, стоит отметить, что первых в разы больше. Целый комплекс позитивных эффектов и лишь несколько случаев, когда продукт может быть воспринят организмом негативно:

Систематический прием средств, в состав которых входит растение, для профилактики и лечения аргументирован. Для сильной половины косметологический эффект не имеет большого значения, но лечебные качества и тонизирующее действие важны.

Рецепты с применением калины: полезные свойства, противопоказания, как приготовить ягоду

Это растение ценится в кулинарии. Но не все положительно относятся к его резкому вкусу. Кто-то жалуется на кислоту, кто-то на горечь. Избавиться и от того и от другого на самом деле достаточно просто. Поместите ягоды в кипяток на десять-пятнадцать минут, и вкусовые качества продукта станут значительно мягче.

Если вы хотите побаловать себя необычным и полезным вареньем, то собирайте плоды после первых заморозков. Под воздействием низкой температуры они теряют характерную горечь. Тем, кто не желает ждать прихода зимы и хочет заготовить лакомство как можно быстрее, мы рекомендуем схитрить и засунуть растение в морозилку на час-полтора. Эффект будет тот же.

Сезон сбора ягод приходится на конец осени, но зная некоторые тонкости хранения, вы сможете баловать себя ими почти круглый год. Чтобы растение сохранило витамины, вы можете:

  • Просушить плоды в духовке. Это делается при температурном режиме 60°. Лучше всего, если дверца духового шкафа будет слегка приоткрыта.
  • Заморозить. Как и любой другой сезонный продукт, этот прекрасно сохраняется в холоде.

Еще один вариант – взять чистую сухую кастрюлю, сложить калину туда и поставить тару в прохладное место. В таком состоянии ягоды могут храниться до полугода. Готовить их можно с сахаром или медом.

Большой популярностью пользуются рецепты-«пятиминутки». Плоды не варят, а перетирают блендере или кухонном комбайне. Они остаются свежими, а значит сохраняют больше полезных веществ. В холодильнике такое блюдо хранится долго.

Свежая калина: польза и вред

Единственное противопоказание к её употреблению – высокая степень кислотности в желудке. После длительной обработки и сушки значительная часть кислоты просто исчезает. Сушеный продукт уже не может навредить чувствительному желудку. По крайней мере, с той же интенсивностью. Но этот процесс также и снижает полезность плодов. Множество микроэлементов и витаминов перестает действовать, усваивается хуже. Поэтому сушеный продукт лучше принимать в качестве отваров и настоек, а употреблять без рецепта рекомендуется именно свежие ягоды. Но обязательно соблюдайте дозировку. Наличие большого количества кислоты может повредить даже здоровому желудку, вызвать неприятные ощущения на зубах и в полости рта. Соблюдайте меру.

[stextbox ]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха – Посмотреть[/stextbox]

Комментарий диетолога «Клиники похудения Елены Морозовой»

Нельзя сказать, что похудение – главное свойство калины. Эта ягода позволяет поддерживать тонус, восстанавливает упадок сил, снижает стресс, препятствует депрессии. Поэтому я рекомендую отвести ей заслуженное место в вашем рационе.

Калина и ее аналоги для правильного питания действительно незаменимы. Главное, как и в любом вопросе, не впадать в крайности. Все же противопоказаний у продукта достаточно. Но и плюсов не меньше.

Когда пытаешься рассказать о пользе ягоды калины, всегда не знаешь, с чего лучше начать. Этому небольшому кустарнику можно найти применение практически в любой области. Это официальная и народная медицина, косметология, кулинария. В нашей статье мы не только попытаемся осветить все возможные аспекты использования этой ягоды, но объясним, почему она является важным элементом сбалансированного рациона.

География и происхождение

Нашей стране это растение знакомо с древнейших времен. В России оно распространено практически повсеместно, хотя имеет свои предпочтения:

  • Влажная среда. Вы можете найти кустарник не только вдоль небольших речушек , но и в болотистой местности.
  • Хвойные леса. Чем гуще лесной массив, тем больше вероятность увидеть там красные плоды.

При этом нельзя сказать, что растение прихотливое. Оно хорошо приспособлено к суровым климатическим условиям средней полосы России. Гурманы рекомендуют начинать собирать «урожай» с наступлением первых заморозков. Холод выгоняет из ягод всю горечь и кислоту.

Съедобными считаются только плоды, но это не значит, что остальные части кустарника не нашли применения в быте человека. Активно используется кора, корни и листья растения. Все они богаты целебными свойствами, и потому служат отличным сырьем для приготовления множества лекарственных средств.

Но не забывайте, что ягоды калины несут не только пользу, но и вред для здоровья человека, существует ряд противопоказаний к применению. Учитывайте их, чтобы случайно не навредить себе в процессе лечения, похудения или кулинарных экспериментов. Для правильно включения ягод в рацион, проконсультируйтесь со специалистом.

Обратитесь в «Клинику похудения Елены Морозовой» и вы получите индивидуальную программу приема пищи, составленную с учетом вашего пола, возраста, физических и психологических особенностей. Мы предлагаем не диеты, а комплексное, сбалансированное питание, которое в сочетание с «мягкими» физическими нагрузками и работой психологов, не только даст нужный результат, но и навсегда закрепит его.

Ягоды калины для организма человека: полезные свойства и противопоказания

Они богаты различными витаминами, но больше всего места отводится группе C и A. Также этот невысокий кустарник может похвастаться наличием дубильных веществ и пектинов. Они незаменимы, если речь идет о лечении и восстановлении нормальной функциональной деятельности желудочно-кишечного тракта.

В составе можно найти и фитонциды, поэтому продукт оказывает еще и противомикробное действие. Отвары из калины считаются эффективным народным средством от простуды.

Ягода содержит большое количество магния, меди, железа. Она помогает восстановить организм после серьезных физических тренировок, победить хроническую усталость, снизить апатию.

В плодах присутствует валерьяновая и муравьиная кислоты. Их сочетание помогает в борьбе с депрессией.

Калина также является натуральным энергетиком и может дать фору множеству современных средств, расположенных на прилавках супермаркетов.

Какая польза от плодов калины для организма человека и его здоровья, может ли быть вред

  • Общее укрепляющее воздействие. Благотворное влияние на иммунную систему человека, особенно при систематическом приеме. Постоянные небольшие дозировки помогают организму активно противостоять заболеваниям любого рода, бороться с инфекциями и вирусами.
  • Профилактическое средство. Особенно актуально в зимнее время, когда население мучается от простудных заболеваний. Правильно сделанный отвар может подавить ОРЗ и ОРВИ на начальном этапе. Плоды неплохо справляются с кашлем, с сухим и мокрым.
  • Восстановление суставов. Растение прекрасно справляется с артритом и артрозом. Эффект такой же, как и от большинства современных мазей, но этот способ гораздо экономичней. Пожилые люди старой закалки хорошо знакомы с ним.
  • Противовоспалительное средство. Дополнительная лечебная мера во время ангины или иных болезней схожего типа.
  • Жаропонижающее средство. Неплохой аналог парацетамолу и даже современным порошкам вроде Терафлю. Мы уже упоминали о большом количестве витамина С, который содержится в нашем продукте. При этом его воздействие мягче, чем у многих известных аптечных таблеток. Если у вас заболел ребенок, используйте настой калины с медом.

  • Очищающий эффект. Свежевыжатый ягодный сок выводит из организма шлаки и иные вредные вещества, скопившиеся за долгое время. На превентивном этапе рационализации питания этот метод особенно эффективен. Не забывайте, что растение является также мочегонным средством, которое способно быстро вывести лишнюю влагу из организма пациента.
  • Тонизирующее воздействие. Избавляет от стресса, лечит неврозы, помогает справиться с бессонницей и истериками. Начните прекрасный способ успокоиться и прийти в душевное равновесие.
  • Лечение варикозного расширения вен. Растирки из калины не являются медикаментозным средством. Поэтому мы рекомендуем использовать их в совокупности с другими лечащими препаратами.
  • Помощь сердечно-сосудистой системе. Народные рецепты с использованием ягоды калины эффективны, но у них есть как полезные свойства, так и противопоказания. При повышенной свертываемости крови они негативно повлияют на организм больного, и даже могут привести к появлению тромбов.
  • Омолаживающий эффект. Благоприятно воздействует на кожу и буквально помогает повернуть время вспять.

Полезные свойства калины для женщин подтверждены многочисленными медицинскими исследованиями, при этом противопоказаний к применению немного. Это эффективный способ борьбы с любого рода воспалительными заболеваниями. Мягкое вмешательство помогает нормализовать протекание физиологических процессов, снять опухоль, болевые ощущения и дискомфорт.

Полезные и вредные свойства плодов калины: противопоказания при давлении

Мы уже сказали, что плоды не рекомендуются при повышенной свертываемости крови, но есть и другие ограничения. Одним из главных по праву считается негативное воздействие на организм при повышенном давлении. Особенно если речь идет о врожденном эффекте. Но правило действует и в том случае, если давление возросло в результате приема иных препаратов, медикаментозного влияния или просто продуктов питания. К примеру, чрезмерное употребление кофе или таурина. В этом случае есть калину не стоит: она усугубит положение.

И в противовес, если у вас пониженное давление, растение нормализует его. Перед принятием и началом любых процедур связанных с этим продуктом требует профессиональная врачебная консультация. Вы можете получить её в «Клинике похудения Елены Морозовой».

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Ягода калина для здоровья женщин: польза плодов, вред, противопоказания

Ограничений использования не так уж и много. Чисто женскими считаются несколько:

  • Любые виды заболевания почек, так как прекрасная половина человечества подвержена им чаще.
  • Беременность. На любом сроке не рекомендуется вводить растение в рацион. Речь идет и о внутреннем приеме, и о наружном. Правила распространяются на листья, стебли, корни, кору и сами ягоды.

Но если рассматривать полезные и вредные свойства калины, противопоказания к применению плодов для женщин и мужчин, стоит отметить, что первых в разы больше. Целый комплекс позитивных эффектов и лишь несколько случаев, когда продукт может быть воспринят организмом негативно:

Систематический прием средств, в состав которых входит растение, для профилактики и лечения аргументирован. Для сильной половины косметологический эффект не имеет большого значения, но лечебные качества и тонизирующее действие важны.

Рецепты с применением калины: полезные свойства, противопоказания, как приготовить ягоду

Это растение ценится в кулинарии. Но не все положительно относятся к его резкому вкусу. Кто-то жалуется на кислоту, кто-то на горечь. Избавиться и от того и от другого на самом деле достаточно просто. Поместите ягоды в кипяток на десять-пятнадцать минут, и вкусовые качества продукта станут значительно мягче.

Если вы хотите побаловать себя необычным и полезным вареньем, то собирайте плоды после первых заморозков. Под воздействием низкой температуры они теряют характерную горечь. Тем, кто не желает ждать прихода зимы и хочет заготовить лакомство как можно быстрее, мы рекомендуем схитрить и засунуть растение в морозилку на час-полтора. Эффект будет тот же.

Сезон сбора ягод приходится на конец осени, но зная некоторые тонкости хранения, вы сможете баловать себя ими почти круглый год. Чтобы растение сохранило витамины, вы можете:

  • Просушить плоды в духовке. Это делается при температурном режиме 60°. Лучше всего, если дверца духового шкафа будет слегка приоткрыта.
  • Заморозить. Как и любой другой сезонный продукт, этот прекрасно сохраняется в холоде.

Еще один вариант – взять чистую сухую кастрюлю, сложить калину туда и поставить тару в прохладное место. В таком состоянии ягоды могут храниться до полугода. Готовить их можно с сахаром или медом.

Большой популярностью пользуются рецепты-«пятиминутки». Плоды не варят, а перетирают блендере или кухонном комбайне. Они остаются свежими, а значит сохраняют больше полезных веществ. В холодильнике такое блюдо хранится долго.

Свежая калина: польза и вред

Единственное противопоказание к её употреблению – высокая степень кислотности в желудке. После длительной обработки и сушки значительная часть кислоты просто исчезает. Сушеный продукт уже не может навредить чувствительному желудку. По крайней мере, с той же интенсивностью. Но этот процесс также и снижает полезность плодов. Множество микроэлементов и витаминов перестает действовать, усваивается хуже. Поэтому сушеный продукт лучше принимать в качестве отваров и настоек, а употреблять без рецепта рекомендуется именно свежие ягоды. Но обязательно соблюдайте дозировку. Наличие большого количества кислоты может повредить даже здоровому желудку, вызвать неприятные ощущения на зубах и в полости рта. Соблюдайте меру.

Комментарий диетолога «Клиники похудения Елены Морозовой»

Нельзя сказать, что похудение – главное свойство калины. Эта ягода позволяет поддерживать тонус, восстанавливает упадок сил, снижает стресс, препятствует депрессии. Поэтому я рекомендую отвести ей заслуженное место в вашем рационе.

Калина и ее аналоги для правильного питания действительно незаменимы. Главное, как и в любом вопросе, не впадать в крайности. Все же противопоказаний у продукта достаточно. Но и плюсов не меньше.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Черноплодная рябина польза и противопоказания, рецепты

Черноплодная рябина или арония — это осенняя ягода, которая обладает массой полезных свойств и часто используется в рецептах народной медицины. Округлые черные плоды имеют кисло — сладкий и немного вяжущий вкус. 

Почувствовать ощутимую пользу ягод можно будет уже в сентябре, когда начинается созревание плодов. И в это время многие хозяюшки смогут заготовить рябину на зиму в виде соков, компотов или варенья.

Химический состав и калорийность 

Калорийность черноплодной рябины не высокая и составляет 55 кКал на 100 гр. ягод. При этом в плодах этого же объема содержатся:

  • Жиры — 0,2 г
  • Белки — 1,5 г
  • Углеводы — 10,9 г
  • Пищевые волокна — 4,1 г
  • Вода 80,5 г
  • Кислоты органические — 1,3 г

Черноплодная рябина богата витаминами и различными минеральными веществами, данные которых представлены в следующей таблице.

ВитаминыСодержание в 100 гр. плодов (мг)Минеральные веществаСодержание в 100 гр. плодов (мг)
А200 мкгКальций28 
В10,01 Калий158 
В20,02 Натрий
В60,06 Магний14 
В91,7 Фосфор55
С15 Железо1,1 
Е1,5 Марганец 0,5
РР0,6 Цинк10
Бета каротин1,2Йод8

 

Зрелые ягоды рябины содержат также пектин, сахар, клетчатку, никотиновую  и фолиевую кислоту, дубильные вещества.

Польза черноплодной рябины для организма человека

Ценный химический состав делает ягоды очень полезными для организма:

  • ягоды полезны как профилактическое средство при болезнях сосудистой системы. В день рекомендуется употреблять 90 грамм плодов;
  • снижается артериальное давление;
  • полезные вещества аронии расщепляют и выводят из организма холестериновые бляшки, способствуют снижению риска развития инфаркта;
  • благодаря рябиновому соку разжижается кровь, усиливается циркуляция, происходит очищение и обогащение кислородом, что благотворно влияет на работу всего организма;
  • отвары помогают выводить излишнюю желчь;
  • ягоды в свежем виде или сок выводит избыток жидкости, в результате снижается отечность конечностей;
  • черноплодная рябина очень полезна для диабетиков, так как содержащийся в ягодах сорбит стабилизирует количество сахара в крови и исключает его повышение;
  • помогают плоды и при проблемах со сном, симптомах тревожности, неврозах.

Для женщин

Для женского организма ягоды полезны большим содержанием йода, этот элемент является незаменимым. Он оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы, что позволяет стабилизироваться гормональному фону.

Во время менструации черноплодка делает возможным восполнить дефицит железа, а также они снимают головную боль и усталость. При систематическом употреблении рябины стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта и в целом улучшается здоровье всего организма.

Плоды полезны и для беременных женщин. Они способствуют уменьшению токсикоза в первом триместре беременности. А сок ягод можно использовать на более поздних сроках, когда многие беременные женщины страдают от отеков. Но перед употреблением обязательно ознакомиться с противопоказаниями.

Для мужчин

Согласно исследованиям оказалось, что у мужчин при употреблении рябины улучшается качество крови, укрепляются сосудистые стенки и в разы снижается риск развития патологий сердца.

Содержащиеся в ягодах антиоксиданты способствуют очищению организма от пагубных соединений. Плоды помогают от воспалительных процессов, возникающих в тканях. Также они служат отличным профилактическим средством от множества патологий.

Для детей

В свежем виде рябина служит укрепляющим средством для организма, дополнительно она является стимулятором роста. 

Далеко не все дети согласны терпеть приторно-терпкий вкус рябины, но из ягод всегда можно приготовить компот, варенье, джем и другие вкусные десерты.

Даже в таком виде арония будет бороться с простудными заболеваниями и инфекциями, имеющими вирусную природу.

Листья черноплодной рябины — лечебные свойства

Использовать в медицинских целях можно не только плоды рябины, но и листья. Они применяются вместе с комплексной терапией, если есть проблемы со щитовидной железой.

Очень полезно пить чай с листьями, дополнительно витаминный напиток выведет из организма соли тяжелых металлов.

Полезно знать. Чай, настой или отвар, куда входят листья черноплодки рекомендуется пить в утренние часы перед приемом пищи. За один раз можно выпить не меньше одного стакана жидкости. Оставшаяся порция идет на вечер.

Очередным полезным качеством листочков является их использование в настойках. Такие отвары применяются для обработки:

  • гнойных ран;
  • глубоких порезов;
  • угревой сыпи;
  • экземе;
  • лишае;
  • псориазе;
  • трофических язвах.

Заготовка черноплодной рябины на зиму: рецепты

О пользе ягоды было сказано довольно много, теперь пришло время поговорить о том, как сохранить такой ценный продукт на зиму.

Как правильно сушить аронию

Прежде чем заниматься заготовкой плодов их нужно правильно собрать и произвести  подготовительные работы. Соблюдение технологии позволяет сохранять полезные вещества и витамины практически без потери во время обработки.

У каждого растения есть свой срок сбора урожая, то же самое относится и к аронии. Практически все садовые культуры собираются до того, как наступят первые заморозки.

А вот рябина здесь исключение, наиболее оптимально снимать ягоды после того, как пройдут первые морозы. Этого времени достаточно для вызревания и полного раскрытия целебных качеств черноплодной рябины.

Это интересно: калина — полезные свойства, противопоказания и рецепты приготовления

Плоды собирают с кустарников, используя подручные средства (острые ножи, секаторы, садовые ножницы). Дома нужно отделить плодоножки, провести сортировку ягод, убрать испорченные. Урожай необходимо помыть, выложить на полотенце и оставить сохнуть.

Существует несколько способов по высушиванию ягод, выбирается тот вариант, который удобнее всего.

На свежем воздухе

Использование свежего воздуха вполне подойдет для просушивания плодов.

  • После мытья и предварительной обсушки ягоды выкладываются ровным слоем на поднос или иную плоскую емкость.
  • Их ставят на улице, если есть подходящие условия, главное отсутствие дождей и наличие солнца.
  • Пока идет сушка, ягоды необходимо периодически переворачивать для ускорения процесса.
  • На ночь рябину необходимо занести в дом, чтобы подсушенная продукция не отсырела.

Определить готовность ягода можно простым нажатием на них, сок не должен выделяться.

В духовке

Для данного метода понадобится духовка.

  1. Ягоды раскладывают тонким слоем по противню и ставят в разогретый духовой шкаф.
  2. Температура внутри должна быть 35 – 40 градусов. Такой режим позволяет ягодам высушиваться за 30 минут.
  3. Затем нужно увеличить температурный показатель до 60 градусов и досушить черноплодку до готовности.

Прежде чем перекладывать запасы на постоянное место хранения их нужно остудить до комнатной температуры.

В электросушилке

При наличии столь полезного приспособления рябину нужно разложить на подносе тонким слоем и сушить на протяжении 3-х часов, выставив температуру +50°С, по истечении времени данный показатель снижается на 5 градусов и ягоды оставляют дойти до готовности.

На заметку. Неважно, какой из вариантов сушки выбран, нужно присматривать за тем, чтобы цвет у ягод не стал красноватым или бурым. Смена окраски говорит о том, что было нарушение теплового режима во время обработки. А это уже снижает целебные свойства аронии.

Заморозка на зиму

Очень удобно ягоды аронии замораживать в морозильной камере, поскольку плоды полностью сохраняют свои полезные свойства.

  • Прежде чем отправлять собранный урожай в морозилку, плоды нужно перебрать, отделить от листьев и плодоножек.
  • Помытые ягоды предварительно просушивают и только потом замораживают в контейнерах или лотках, либо в специальных полиэтиленовых пакетах.

В замороженном виде черноплодная рябина хранится больше года.

Рябина, протертая с сахаром 

Вкус плодов аронии не очень кислый, а потому для приготовления изысканного десерта сахарный песок и плоды берут в одинаковом количестве.

  1. Ягоды перед переработкой нужно перебрать и помыть, а затем прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
  2. Затем насыпать ½ от общего количества сахарного песка и дать массе постоять около 20 минут, и досыпать оставшийся сахар.
  3. Заготовку разлить по банкам. Продукт будет лучше сохраняться, если сверху насыпать еще сахар небольшим слоем. Перетертая черноплодка хранится в холодильнике.

Варенье из черноплодной рябины

Рецепт с ванилином

У такого варенья появляется вишневый привкус, благодаря особенностям черноплодки и добавленной ванили. Десерт имеет густую консистенцию и при этом не нужно добавлять специальные загустители.

На 1000 грамм промытой и очищенной рябины необходимо взять:

  • сахарного песка 1200 грамм;
  • воды – ¼ литра;
  • ваниль – 5 грамм.

Перед тем как готовить варенье, урожай нужно перебрать, замочить ягоды без листьев и плодоножек на 10 минут и, как следует промыть.

Приготовление:

  1. В емкость нужного размера налить ¼ литра воды, вскипятить, высыпать ягоды и дать им покипеть примерно 5 минут.
  2. Добавить весь объем сахарного песка и при помешивании довести до кипения, уменьшить мощность плиты до минимума и продержать нагревать варенье в течение 15 минут.
  3. Снять емкость и полностью остудить десерт.
  4. Повторить нагревание, высыпать ванилин и кипятить на протяжении 15 минут.

Подготовить стерилизованные банки и в них разлить варенье в горячем виде, закрыть герметично крышки, тару перевернуть и оставить до полного остывания.

Заготовки могут храниться длительное время в условиях комнатной температуры.

Полезные напитки из черноплодной рябины

Черноплодка подходит не только для заготовок на зиму, с ее помощью можно сделать очень вкусные и целебные напитки.

Витаминный чай

Арония содержит в большом количестве витамины и минералы, а потому чаи, приготовленные из этой ягоды, рекомендованы людям для поддержания иммунитета, особенно в зимнее время года. Готовится напиток просто, а получается очень вкусным.

  • плоды рябины – 2 ложки столовые;
  • вода кипяченая – 0,5 литра.

Черноплодка заливается кипятком и варится в течение 10 минут. Отвар настаивается на протяжении 4-х часов. Затем напиток процеживается.

Рекомендованное количество такого напитка ½ стакана 3 раза в день. Дополнительно можно добавить сахар или мед на собственный вкус.

Ферментированный чай — видео

Общеукрепляющий напиток

Для приготовления общеукрепляющего напитка потребуются: сухие ягоды черноплодной рябины и малины, плоды шиповника, липовый цвет, вишневые листья, а также листья черной смородины.

  1. Все вышеперечисленные компоненты необходимо взять в равных количествах.
  2. В термос поместить 3 ст. л. смеси и залить ½ литра кипящей воды. Дать настояться 3 часа.
  3. Если добавлен шиповник, то напиток должен настаиваться на протяжении 12 часов.
  4. Для питья употребляется теплым не более 3-х стаканов в сутки.

Сок из черноплодной рябины: польза и вред

Сок, приготовленный из плодов рябины, обладает следующими полезными свойствами:

  • понижает артериальное давление;
  • снижает холестерин в крови;
  • укрепляет стенки сосудов и улучшает их эластичность;
  • улучшает иммунитет.

Сок может быть использован наружно для лечения ожогов.

Принимают сок черноплодной рябины по 50 мл  три раза в день, в течение 2 недель.

Противопоказания: сок не рекомендуется употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка, при выраженной артериальной гипотензии, при повышенной свертываемости крови.

Сок в домашних условиях на зиму

Приготовить сок из черноплодной рябины в домашних условиях не сложно. Для этого понадобится соковыжималка.

  • Подготовить 2 кг ягод, предварительно помытых и отделенных от листьев и плодоножек, и по частям заложить в соковыжималку. Плоды у рябины не сочные, поэтому объем сока выйдет небольшой.
  • Получившийся сок нужно накрыть крышкой и поставить в холодильник на время.
  • Жмых, который остался после отжима необходимо залить кипятком. Вода должна покрывать шкурки примерно на 1 см. Затем емкость закрыть чистым полотенцем и оставить на 3 часа.
  • После этого процедить массу и добавить подготовленный сок из холодильника.
  • Поставить емкость на плиту и положить сахар из расчета на 1 литр сока ½ стакана и четверть  чайной ложки  лимонной кислоты.
  • Продукт должен покипеть на протяжении 5 минут, теперь его можно разлить по стерилизованным бутылкам и закрыть крышками.

Хранение черноплодной рябины

Все наиболее удобные способы хранения плодов аронии уже были перечислены в статье выше: сюда входят сушка, заморозка, консервирование, приготовление соков.

Свежие ягоды черноплодной рябины можно сохранить до 2 месяцев, соблюдая определенные условия.  

Для этого собирают хорошо созревшие ягоды аронии. Их снимают вместе со щитками и укладывают в ящики вместимостью до 8 кг. Хранят при температуре до 10⁰С и влажности 80-85%. 

Противопоказания

Даже у такой полезной ягоды, как черноплодная рябина, есть свои противопоказания, а потому с ними стоит ознакомиться прежде, чем использовать плоды аронии для лечения.

Если есть следующие заболевания, то черноплодка категорически запрещена к употреблению:

  • язвенные патологии желудка;
  • гастрит;
  • повышенный уровень кислотности;
  • гипотония;
  • тромбофлебит.

 

В качестве заключения можно сказать, что данная культура обладает как лечебными свойствами, так и противопоказаниями. Любой человек, зная свой организм, может сам для себя решить принесут ему ягоды вред или пользу.

Черноплодная рябина — лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина (арония) — кустарник, завезенный в Европу из Северной Америки в XVI веке. На территории стран бывшего СССР получила повсеместное распространение благодаря селекционеру Мичурину.

Ценится растение за густую зеленую крону и красивые черные ягоды, отчего и произошло его название. Хотя арония выращивается преимущественно как декоративное растение, оно также имеет полезные свойства , о которых мало кто знает.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Чем полезна черноплодная рябина в саду

  • Кустарник украшает участок белыми цветами и крупными черными ягодами.
  • Цветы аронии привлекают много пчел, что полезно для опыления садовых и огородных культур.
  • Рябина дает стабильный урожай ягод, которые ценятся прекрасными вкусовыми свойствами .

Целебные свойства черноплодной рябины

Плоды кустарника оказывают общеукрепляющее и оздоравливающее действие на организм, а также положительно воздействуют на конкретные органы и системы. В частности, употребление сушеных ягод уменьшает риск развития злокачественных опухолей. Также в них содержится много полезных витаминов, особенно Р и РР.

Плоды черноплодной рябины применяются в любом виде — сушеном , свежем или замороженном. Из них делают варенье, компоты и настойки, а из листьев заваривают чай,а также используют в лечебных целях. Лечебный эффект достигается содержанием йода, который стимулирует эндокринную систему. Употребление плодов облегчает лечение тифа, скарлатины и ревматизма.

В народной медицине черноплодную рябину используют как средство от аллергии. Регулярное применение аронии позволяет печени и почкам очиститься от шлаков. Употребление ягод и листьев — это прекрасная профилактика атеросклероза, ревматизма, лечит диабет, болезней дыхательных путей и глаз.

Микроэлементы, содержащиеся в плодах, делают стенки сосудов прочными и эластичными, также они расширяются. Ягоды полезны, если есть проблема со свертываемостью крови. Если в рацион включить употребление плодов аронии, в организме активизируются процессы кроветворения. Вещества, содержащиеся в черноплодной рябине, способствуют подавлению кровотечений, так как она сгущает кровь. Женщинам рябина полезна при беременности, когда нарушаются аутоиммунные процессы.

Черноплодный кустарник имеет спазмолитическое свойство, он улучшает аппетит, стимулирует выработку желчи, применяется как мочегонное средство. Используется как эффективное средство в борьбе с лишним весом. Также ягода помогает при ожогах, поэтому её употребляют потерпевшие от пожара или лучевой болезни. Это все лекарственные свойства и бесценные качества черноплодной рябины.

Чем обусловлены лечебные свойства

Плоды аронии имеют уникальный биохимический состав. Она содержит витамины А, С, Р, РР, витамины группы В, бета-марганец и бета-каротин. Среди микроэлементов имеет повышенное содержание йода, бора, фосфора и молибдена. Ягоды богаты органическими веществами — сахарами, пектином, фолиевой кислотой.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства, неправильное и неумеренное употребление ягод рябины не только не окажет лечебный эффект, но и нанесет вред организму. В частности, её не рекомендуется есть при следующих проблемах со здоровьем:

  • Язва желудка.
  • Пониженное давление.
  • Артериальная гипертензия.
  • Гастрит, повышенная кислотность.
  • Тромбоз крови, варикоз сосудов.

Применение при заболеваниях

Простуда. Возьмите по 100 мл сока лимона, морковки и черноплодной рябины. Одинаковая порция каждого сока выпивается через час после еды. Весь сок употребляется за три подхода в течение дня.

Запор. Необходимо взять три части ягод черемухи, две части черники и полчасти плодов аронии. На столовую ложку такой смеси используют стакан кипятка. Через пять минут воду нужно процедить. Такой отвар пьют 5 раз в день по 1 столовой ложке за полчаса до еды. Средство имеет слабительный эффект.

Мигрень. При постоянных головных болях пейте по 50 мл сока черноплодной рябины трижды в день за 20 минут до еды. Зимой для экономии ягоды можно запаривать в кипятке. Для этого берут 0,5 кипятка и 3 столовых ложки ягод. Отвар должен настояться ночь, а наутро его процеживают.

Сердечно-сосудистые заболевания. 1 кг плодов растирают в таком же количестве сахара. Смесь принимают по 1 чайной ложке за полчаса до еды. Процедуру повторяют трижды в день. Лечебный эффект начинает проявляться после двух недель употребления, после чего берут паузу на 3 месяца. Для закрепления результата курс повторяют.

Болезни эндокринной системы. Берут три части цветов рябины, 5 частей пятилопастного пустырника, 2 части ландыша и 1 часть дрока красильного. Готовую смесь заливают 1,5 л кипятка, после чего настаивают. Пьют отвар трижды в день по 30 г.

Крепит или слабит черноплодная рябина?

Все компоненты аронии — плоды, листья и цветки — слабят кишечник. Ни сок, ни отвар кустарника крепить не будет. Поэтому арония имеет противопоказания к употреблению тем, кто страдает расстройством кишечника и диареей.

Лечебные свойства и противопоказания при давлении

Арония помогает при высоком артериальном давлении — тем, кто страдает пониженным давлением употреблять плоды или цветы запрещено, использование ее может ухудшить состояние. Чтобы уменьшить гипертонию, употребляйте каждый день по 50 мл сока черноплодки, калины и смородины утром и вечером. Прием можно сочетать с грецким орехом и медом. Это одно из лучших средств от высокого давления, которое действует быстро, но мягко и приносит облегчение. Противопоказания есть только при чрезмерном употреблении ягод — состояние человека с обычным давлением может резко ухудшиться.

Черноплодная рябина при беременности

Оздоравливающее свойство черноплодки полезно во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку в это время организм женщины особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. Сок ягод помогает при кровотечении и минимизирует стрессовое состояние. Арония имеет и другие свойства, полезные во время беременности :

  1. Устранение токсикоза благодаря аскорбиновой кислоте.
  2. Повышение уровня гемоглобина.
  3. Подавление воспалений благодаря антоцианам.
  4. Стимуляция клеток матери и плода благодаря антиоксидантам.
  5. Снижение вероятности врожденного порока у малыша и проблем с нервной системой благодаря витаминам группы В.

Может ли быть вредна черноплодная рябина? Сок черноплодки — хорошая защита от развития сахарного диабета. Тем не менее, если у беременной повышенная кислотность желудка или обострение гастрита, употреблять её нежелательно.

Арония в косметологии

Дома можно самостоятельно приготовить маску или скраб для омолаживания кожи. Если протирать лицо кубиком замерзшего сока, кожа станет упругой и гладкой, морщины разгладятся. Особенно такая процедура помогает восстановиться после тяжелого рабочего дня или бессонной ночи. Чтобы сделать освежающую маску, возьмите 15 г ягод рябины, 2 потертых огурца и добавьте в смесь 3 капли лимонного сока. Кашицу наносят на кожу шеи и лица. Длительность процедуры — 15 минут.

Черноплодная рябина — во всех отношениях полезный кустарник. Это прекрасное садовое растение, ягоды которого имеют ценные вкусовые свойства . Из них делают соки, кисели, желе, варенье, ликеры и чай. Плоды и листья черноплодки помогают при хронических заболеваниях, они полезны при профилактике нарушений в работе систем и органов человека. Противопоказания ягода тоже имеет, но при грамотном употреблении она принесет только пользу. Отзывы о ней можно почитать в дополнительных источниках.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Мой мир

Загрузка…

Черноплодная рябина: лечебные свойства и противопоказания

Плодовый кустарник, который в народе называют черноплодкой, – растение, полное сюрпризов. Во-первых, лечебные свойства черноплодной рябины так ярко выражены и разнообразны, что для нужд фармацевтики её выращивают в промышленных масштабах.

Во-вторых, это совсем не рябина, хотя и относится к тому же семейству Розовых. Это арония – другой ботанический род.

В-третьих, её иногда путают с аронией черноплодной – диким североамериканским кустарником с мелкими малосъедобными плодами. Полодпулярную в российских садах черноплодку правильно называть аронией Мичурина. Именно он путём длительной селекционной работы окультурил американский дичок, подарив миру ценное лекарственное растение.

Содержание материала:

Химический состав и калорийность ягод черноплодной рябины

Плоды черноплодки в строгом ботаническом смысле не являются ягодами. Это собранные в соплодия мелкие яблочки чёрного или пурпурно-чёрного окраса с семечками внутри.

Химический состав плодов аронии Мичурина хорошо изучен. Они содержат:

ЭлементСодержание в 100 граммах плодовПроцент от дневной нормы
Белки1,5 грамма1,83%
Жиры0,2 грамма0,31%
Углеводы10,9 грамма8,52%
Пищевые волокна4,1 грамма20,5%

Несмотря на то, что плоды черноплодки на вкус довольно сладкие, их калорийность совсем невелика – всего 55 ккал на 100 граммов продукта.

Польза черноплодной рябины для организма

Лечебные свойства растения определяются содержанием в нём витаминов, антоцианов, флавоноидов, пектинов, дубильных веществ и составом минеральных элементов.

Например, соотношение в плодах аронии Мичурина витаминов С и P настолько удачное, что после их употребления в тканях повышается содержание гиалуроновой кислоты.

Этот природный биополимер активно используется не только в медицине, но и в косметологии.

Черноплодка в качестве лекарственного растения обладает следующим перечнем свойств:
  • регулирует уровень сахара и холестерина в крови;
  • снижает проницаемость капилляров, укрепляет сосудистые стенки;
  • стимулирует иммунную систему;
  • оказывает мочегонное действие;
  • повышает уровень кислотности желудочного сока;
  • оказывает вяжущее действие на стенки кишечника, уменьшает перистальтику;
  • оказывает гепатопротекторное действие;
  • снижает возбудимость;
  • тормозит процессы старения глаза;
  • нейтрализует воздействие радиационного облучения.

Нередко черноплодку употребляют для коррекции йододефицитных состояний. Считается, что в её плодах йода в четыре раза больше, чем в любых других. Это не совсем верное мнение. Содержание этого элемента сильно колеблется в зависимости от региона выращивания. Арония, растущая на бедных йодом почвах, и сама не будет им богата.

Польза аронии при беременности

Черноплодка – растение, способное уменьшить проявления токсикоза в первом триместре беременности. Это происходит благодаря гепатопротекторным свойствам её плодов.

На более поздних сроках, когда многие беременные женщины страдают от отёков, сок черноплодки можно использовать как мочегонное средство. Правда, при этом нужно соблюдать осторожность.

Если отёки сопровождаются пониженным давлением, от употребления этого продукта лучше воздержаться.

Арония Мичурина может быть вспомогательным средством при лечении таких патологий беременности:
  • гипертония беременных;
  • диабет беременных;
  • предлежание или отслойка плаценты;
  • внутриматочные гематомы.

Прежде чем употреблять плоды черноплодки, важно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить патологии, при которых этот продукт противопоказан. Также стоит ограничить его, если беременность сопровождается изжогой и запорами.

Черноплодная рябина для детей

Вводить черноплодку в детский рацион можно с двухлетнего возраста. Слегка вяжущий, кисловатый вкус не всегда нравится детям, поэтому лучше комбинировать плоды аронии с другими фруктами и ягодами – например, использовать их в составе свежих соков, компотов или киселей.

В качестве лечебного средства черноплодка выручит ребёнка при диарее. Она одновременно мягко тормозит перистальтику и поставляет в кишечник пищевые волокна, которые связывают и выводят токсины. В результате, стул быстро нормализуется.

Сильное антиоксидантное действие плодов аронии можно использовать и при вирусных инфекциях, которым обычно подвержены дети. В этом случае медикаментозную терапию дополняют тёплым напитком из черноплодки с мёдом или свежим пюре из её плодов.

Рецепты народной медицины

Опыт народной медицины накопил множество способов применения аронии для лечения различных болезней.

В качестве сырья можно использовать не только плоды, но и листья этого растения, а также его кора.

Заготовку плодов можно вести всю осень до самых заморозков. Главное – правильно определить нужный момент, когда черноплодка уже дозрела, но ещё не начала осыпаться. Листья лучше собирать в начале лета, а кору – глубокой осенью, после листопада и окончания сокодвижения.

Витаминный чай

Для приготовления целебного витаминного напитка берутся сухие плоды и листья черноплодной рябины в равных пропорциях. Далее 3 столовые ложки этой смеси нужно поместить в термос и залить 0,5 литра вскипячённой и остуженной до 700С воды. Термос закрыть и оставить на 1 час.

Готовый чай можно подсластить мёдом и принимать в период сезонных эпидемий в качестве иммуностимулирующего средства. В день можно выпивать 2-3 стакана такого напитка.

Сок аронии

У сока черноплодки много назначений.

Его рекомендуют при следующих заболеваниях:
  • гипертония;
  • атеросклероз;
  • гипоацидный гастрит;
  • нарушения сна, вызванные стрессом;
  • диарея.

Для приготовления свежего сока аронии можно использовать обычную бытовую соковыжималку или перетереть плоды в пюре и отжать через марлю.

Можно также заготовить сок впрок. Делается это так:
  1. Из плодов отжимается сок.
  2. На 1 литр сока берётся 1 стакан сахара и треть чайной ложки лимонной кислоты.
  3. Сок сливается в эмалированную посуду, слегка прогревается, в нём растворяется сахар и лимонная кислота.
  4. Сок разливается по стеклянным банкам или бутылкам, прикрывается стерильной крышкой и на 15 минут ставится на стерилизацию в кастрюлю с водой.
  5. После завершения стерилизации ёмкости закатываются или герметично укупориваются.

Такой продукт хранят в прохладном месте. Если концентрация кажется слишком большой, перед употреблением его разводят тёплой водой в пропорции 1:1. Ребёнку можно давать сок аронии по 150 мл, а взрослому – по 250 мл 2 раза в сутки.

Общеукрепляющий напиток

Готовить укрепляющие напитки из черноплодки можно с добавлением других ингредиентов: сухие ягоды малины, плоды шиповника, цветки липы, листья вишни и чёрной смородины. Всё имеющееся в наличии сырьё соединяется в равных пропорциях.

Для приготовления берётся 3 столовые ложки смеси, помещается в термос и заливается 0,5 литра кипятка. Всё настаивается 2-3 часа. Если напиток готовится с плодами шиповника, настаивать его нужно дольше – не меньше 12 часов. Употреблять в тёплом виде по 2-3 стакана в день.

Иногда в качестве стимулирующего и укрепляющего средства готовится спиртовая настойка черноплодной рябины. Делают её так:
  1. Берут 500 граммов свежих спелых плодов аронии, 0,5 литра водки и 3 столовые ложки мёда.
  2. Плоды ссыпаются в подходящую стеклянную ёмкость, туда же помещается мёд.
  3. Всё заливается водкой и энергично взбалтывается.
  4. Ёмкость закупоривается и убирается в тёмное прохладное место (не в холодильник).
  5. В течение 2,5 месяцев напиток взбалтывается каждые 4 дня.

Готовую настойку можно принимать по 1 столовой ложке для нормализации сна, стимуляции аппетита и при расстройстве пищеварения.

Профилактика атеросклероза

Атеросклероз – это опасное заболевание сосудов, которое сопровождается отложением на их стенках холестерина. Для его профилактики используют отвар из коры черноплодки.

Заготовленную кору измельчают блендером и подсушивают. Затем берут 5 столовых ложек сырья, помещают в эмалированную посуду, заливают 0,5 литра кипятка и ставят на малый огонь. Смесь варят 2 часа, остужают, процеживают и принимают по 20 граммов 3 раза в день.

При гипертонической болезни

Выраженное гипотензивное действие аронии позволяет использовать её для лечения гипертонической болезни. Для снижения давления употребляют сок, настой или отвар плодов черноплодки.

Для приготовления настоя 0,5 стакана свежих или сухих плодов насыпают в термос, заливают 2 стаканами кипятка и настаивают сутки. Принимают по 100 мл 3 раза в сутки в течение месяца.

Отвар готовят из 1 стакана плодов и 1 литра кипятка. Смесь проваривается 10 минут, остужается и принимается по той же схеме, что и настой.

Важно постоянно следить за давлением. Если оно стабилизировалось, приём черноплодки нужно ограничить.

При малокровии (анемии)

Прежде чем приступать к лечению анемии, нужно обязательно установить её вид. Дело в том, что при гемолитической или серповидно-клеточной анемии черноплодка не поможет. Мало пользы от неё будет и при железодефицитной или фолиеводефицитной анемии, так как содержание железа и фолиевой кислоты в этом растении невысокое.

Это интересно: препараты железа при низком гемоглобине у взрослых

Если же малокровие развилось в результате кровотечения, для дополнения комплексной терапии можно использовать настой плодов аронии и шиповника. На 3 столовые ложки берётся 0,5 л кипятка, настаивается в термосе сутки и принимается по 1 стакану 3 раза в день.

Лечебный ликёр из черноплодки с вишнёвыми листьями

В качестве антистрессового расслабляющего средства можно принимать лёгкий ликёр.

Готовят его так:
  1. На 400 граммов плодов аронии берут 80 свежих листьев вишни, 300 граммов сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты, 1 литр водки и 1,5 литра воды.
  2. Листья моют и проваривают 10 минут, извлекают и в кипящий отвар всыпают черноплодку.
  3. Через 10 минут добавляют сахар, дожидаются его растворения, всыпают лимонную кислоту и отключают огонь.
  4. Смесь остужают, процеживают, соединяют с водкой и разливают по бутылкам.

Хранится такой ликёр в холодильнике. Принимать его можно по 40 граммов перед сном.

Черноплодная рябина – показания и противопоказания

Суммируя все сведения, можно систематизировать полезные свойства черноплодки и противопоказания для её применения:

ПоказанияПротивопоказания
•атеросклероз
•гипертензия
•ОРВИ
•нарушение пищеварения (диарея)
•токсикоз беременных
•гипоацидный гастрит
•стрессы и нарушения сна
•возрастные нарушения зрения
•язвенные процессы
•колиты
•гиперацидный гастрит
•гипотензия
•тромбоз
•возраст до 2 лет

Важно понимать, что народные средства не являются самостоятельными методами лечения. Применять их нужно в комплексе с медикаментозной терапией.

Можно ли замораживать аронию на зиму?

Полезные свойства заготовленной черноплодки лучше всего сохраняются при высушивании плодов. Более простой способ хранения – заморозка – к сожалению, не подходит. При низких температурах разрушается важный компонент плодов аронии – танин. Ягоды теряют характерный вяжущий вкус, становятся слаще, но при этом пропадает большая часть пользы.

Правильная заготовка и хранение лекарственного сырья гарантируют эффективность готовых средств. Внимательное отношение к рекомендациям и противопоказаниям позволит избежать возможных осложнений. При соблюдении этих двух условий черноплодка станет крепким подспорьем в терапии многих заболеваний.

Черноплодная рябина (арония): лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина (другое название растения – арония) – известное в народной медицине растение.

Благодаря массе полезных свойств ее рекомендуют и детям, и взрослым, при беременности.

Но только при отсутствии противопоказаний – если не учитывать этот момент, то даже небольшое количество ягод может нанести организму вред.

Химический состав

Плоды черноплодной рябины сладковатые и терпкие по вкусу. В 100 г ягод – всего 56 Ккал, что делает их отличным продуктом для похудения, для употребления при сахарном диабете.

В составе присутствует большое количество антоцианов – это вещество защищает органы и ткани от окисления. Также антоцианы нейтрализуют свободные радикалы. Есть в составе и танины – это компонент, снижающих риск развития опухолей.

Таблица витаминно-минерального состава:

Витамины Содержание (100 г)
Витамин С 15 мг
Витамин А 200 мкг
Витамин В1 0,01 мг
Витамин В2 0,02 мг
Витамин В6 0,06 мг
Витамин В9 1,7 мкг
Витамин Е 1,5 мг
Витамин РР 0,6 мг
Бета-каротин 1,2 мг

В составе черноплодной рябины также есть калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий.

Кроме того, в плодах есть йод, однако этот компонент растение получает из почвы. Таким образом, количество йода зависит от региона выращивания: чем богаче грунт йодом, тем больше его будет в черноплодной рябине.

Полезные свойства

Благодаря богатому химическому составу черноплодную рябину можно использовать при лечении самых различных патологий. Даже фармацевты обратили внимание на плоды этой культуры: в продаже можно найти сухие экстракты, бальзам, масло ягод.

У ягод противовоспалительное, антибактерицидное, спазмолитическое действие. Народная медицина предусматривает использовать растения как эффективное средство для очистки печени от токсинов, более быстрого выведения желчи. Препараты на основе данных растений широко используются при:

  • плохой свёртываемости крови;
  • вегето-сосудистых патологиях;
  • сбоях в работе эндокринной системы;
  • серьезных патологиях ЖКТ.

Также соком черноплодной рябины лечат ожоги, раны, кожные патологии. Подвластны этому растению простудные заболевания.

Можно использовать и листья растения – они не менее полезны, чем плоды. Зеленая часть аронии обладает следующими свойствами:

  • желчегонное;
  • потогонное;
  • слабительное;
  • гепатопротекторное.

Польза для мужчин

Есть специфические заболевания, которые характерны только для мужчин – арония поможет и здесь. Это растение оказывает благотворное влияние на липидный обмен, очищают стенки сосудов.

За счет этого ускоряется проток крови к органам малого таза, что позволит повысить либидо и избежать проблем с эрекцией.

Также черноплодная рябина положительно влияет на работу гипофиза и гипоталамуса, поддерживает нормальный уровень тестостерона. Если ввести в рацион сок ягод, восстановится репродуктивная система, спермафонд станет более качественным.

Для женщин

Черноплодная рябина полезна и для женского организма, поскольку позволяет справиться со многими чисто «женскими» патологиями. Ягоды нормализуют работу яичников, помогут наладить процесс овуляции. А способность ягоды повышать свертываемость крови помогает при обильных месячных, спазмолитические свойства уберут болезненность.

Черноплодная рябина повышает либидо, является мощным средством при бесплодии. Женщинам также полезна эта ягода для борьбы с лишним весом.

Польза для детей

Детям рекомендовано давать рябину в виде компотов при затяжной простуде. А благодаря наличию дубильных веществ отвары и настои этого растения помогают справляться с диареей. Также ягоды стимулируют аппетит, помогают избежать анемии за счет наличия железа в составе.

Черноплодная рябина при беременности – особенности применения

В период вынашивания ребенка черноплодная рябина также полезна – она насыщает истощенный женский организм витаминами и минералами. Кроме того, ягода является гипоаллергенной.

Во время беременности можно принимать вяленые, свежие или сушеные ягодки, на основе которых делают кисели, соки, муссы, фруктовые чаи, варенье. Но чтобы избежать возможного вреда, перед применением любых средств на основе черноплодной рябины, следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Полезны ягоды черноплодки и во время кормления грудью – чаи, настои на основе рябины повысят иммунитет малыша, нормализуют работу его пищеварительной системы.

Но есть и противопоказания, при которых принимать черноплодную рябину нельзя:

  • повышенная свертываемость крови;
  • варикоз;
  • язва желудка особенно в период обострения;
  • гастрит, постоянные изжоги;
  • цистит, патологии мочеполовой системы;
  • запоры;
  • наличие камней в почках.

Основные противопоказания

Несмотря на пользу данного продукта, рябина может быть опасна, если неправильно принимать ее и не забывать про основные противопоказания.

К побочным действиям данной ягоды на организм относят:

  • перенасыщение витаминами;
  • появление аллергической реакции;
  • появление изжоги, дискомфорта в желудке;
  • обезвоживание, особенно при заболеваниях почек;
  • резкое снижение давления;
  • появление запоров.

Есть и строгие противопоказания, к которым относят:

  • возраст – нельзя давать никакие препараты на основе аронии детям до трех лет;
  • язвенные болезни желудка;
  • варикоз;
  • цистит;
  • камни и песок в почках;
  • гастрит с повышенном кислотностью желудка;
  • индивидуальная непереносимость.

Полезные рецепты с черноплодной рябиной

Очень полезны свежие ягоды, однако из-за терпковато-кислого вкуса употребляют их в пищу не многие. Но из аронии можно делать десятки блюд. Главное – правильная обработка ягод, которая позволит сохранить полезные свойства растения.

Рецепт целебной настойки из черноплодной рябины

Если отсутствуют патологии ЖКТ, рекомендовано сделать настойку на спирту (но также можно брать коньяк). Ее употребляют при:

  • повышенном артериальном давлении;
  • повышенном уровня холестерина;
  • снижении иммунитета;
  • сбоях в пищеварительной системе.

Кроме того, такая настойка – отличный «помощник» при онкозаболеваниях после проведенной химиотерапии.

Классический рецепт приготовления прост:

  1. 1 кг ягод рябины нужно засыпать в 2-х литровую стеклянную емкость.
  2. Залить 1 л водки.
  3. Добавить немного сахара по вкусу.
  4. Закрыть крышкой и оставить в темном месте на два месяца настаиваться.

Раз в неделю емкость с жидкостью нужно встряхивать. Когда настойка будет готова, ее нужно процедить и разлить по бутылкам. Хранят настойку в прохладном месте.

Чай из аронии

Готовить напиток можно как из ягод, так и из листьев.

Для приготовления напитка из плодов нужны:

  • 2 ст.л. сушеных ягод;
  • 0,5 л кипятка.

Приготовление:

  1. Ягоды заливаем кипятком.
  2. Оставляем настаиваться в течение 5 минут.
  3. Перед непосредственным употреблением по вкусу нужно добавить немного меда.

В чае из листьев полезных веществ не меньше. Чтобы его приготовить, нужно взять следующие компоненты:

  • 1 л кипятка;
  • 5-6 ст.л. сушеных листьев.

Готовится максимально просто: сухая смесь заливается кипятком, после чего ее нужно оставить настаиваться на 30-40 минут.

Сок из черноплодной рябины

Очень полезный напиток, который рекомендовано принимать как профилактическое средство при простудах, гриппе. Приготовить его несложно:

  1. Из 1 кг плодов отжимается сок. На 1 л сока добавляется 200 г сахара, щепотка лимонной кислоты.
  2. Жидкость переливается в эмалированную емкость, прогревается пара минут на медленном огне, чтобы растворился сахар и лимонка.
  3. Полученный напиток разливается по бутылкам, прикрывается крышкой и стерилизуется в течение 15 минут.

Останется герметично закрыть емкости и отправить их на хранение в прохладное место.

Приготовление вина

Необходимы следующие компоненты:

  • 5 кг ягод аронии;
  • 0,8 кг сахара;
  • 1 л воды.

Пошаговое приготовление:

  1. Ягоды промойте, заложите в кастрюлю, помните руками, всыпьте сахар и размешайте.
  2. Прикройте емкость сложенной в несколько слоев марлей, оставьте на 7-10 суток в теплом месте, каждый день перемешивая содержимое (это важно, иначе может появиться плесень).
  3. Процедите жидкость, отожмите гущу. К выжимке добавьте 200 г сахара, воду, оставьте на неделю под марлей.
  4. Перелейте жидкость в другую емкость, прикройте гидрозатвором. Другой конец трубки опустите в воду, чтобы в вино не попадал воздух.
  5. Оставьте на 2 месяцы в теплом месте. Спустя 7-10 суток процедите выжимку и добавьте ее в бутылку.
  6. Готовое вино разлейте по отдельным бутылкам и плотно закройте.

Чтобы вино приобрело более терпкий аромат, выдержите его хотя бы еще месяц.

Как приготовить полезное варенье?

Для приготовления варенья вам будут нужны:

  • 1 кг ягод;
  • 1,2 кг сахара;
  • 250 мл воды;
  • щепотка ванилина.

Приготовление варенья:

  1. Ягоды перебирают, промывают, замачивают на 10 минут, после чего несколько раз промывают.
  2. В кастрюле кипятят воду, добавляют ягоды и выдерживают так около 5 минут.
  3. Засыпают сахар и, помешивая массу, доводят ее до кипения. Продолжают варить смесь еще около 5 минут на медленном огне.
  4. Снимают емкость с плиты и дают массе остыть.
  5. Добавляют ваниль, снова нагревают варенье и кипятят 20 минут.

Горячее варенье нужно расфасовать по стерилизованным емкостям, оставить до полного остывания крышками вниз.

От давления

Очень помогают следующие рецепты:

  1. Промойте ягоды, просушите, перетрите с сахаром (700 г сахара на 1 кг ягод). Принимайте состав два раза в сутки по 2 ст.л.
  2. Возьмите 1 ст.л. меда, смешайте с 50 мл сока, разведите в небольшом количество воды. Выпейте за прием.

При головной боли

При мигренях лучше воспользоваться следующими рецептами:

  1. Возьмите 500 г ягод, измельчите в мясорубке, добавьте 200 мл меда, залейте 0,5 л кипятка. Перемешайте, оставьте настаиваться в прохладном месте, затем проварите на медленном огне в течение 30 минут, снова охладите. Принимать средство нужно по 1 ст.л. два раза в сутки.
  2. Возьмите стакан сока, добавьте 0,5 стакана смородинового сока, 100 мл минеральной воды, немного лимонной кислоты. Чтобы усилить эффект, добавьте к напитку кубик льда.

Для диабетиков

Чтобы снизить уровень глюкозы, достаточно просто в день съедать небольшую горсть свежих ягод. Но также полезен и настой из рябины. Для его приготовления нужно заложить в термос по 2 ст.л. ягод шиповника и аронии, заливают их 400 мл кипятка, настаивают в течение трех часов. После этого напиток нужно процедить и весь объем употребить за сутки в три захода.

При болезнях дыхательных путей

Чтобы помочь взрослым и детям, нужно приготовить полезный настой из:

  • 2 ст.л. сушеных плодов аронии;
  • 500 мл кипятка.

После приготовления его нужно оставить минимум на три часа, после чего принимать по 100 мл в теплом виде с добавлением небольшого количества меда 5 раз в сутки.

Если замучила ангина, необходимо взять по 100 мл сока алоэ, аронии, добавить коньяк и мед, перемешать, принимать по 1 ст.л. до еды.

Другие болезни

Есть и немало других патологий, при которых помогает черноплодная рябина:

  1. При авитаминозе нужно заварить 1 ст.л. плодов в 200 мл кипятка. Принимают по 100 мл отвара в сутки.
  2. При бессонницах и нервных стрессах нужно взять в равных пропорциях ягоды фенхеля, аронии и боярышника, залить 1 ст.л. смеси 200 мл кипятка и настаивать в течение часа. Принимать по 100 мл настоя перед едой.
  3. При геморрое нужно смешать 1 ст.л. меда со стаканом сока, принимать по 50 мл три раза в сутки, запивая небольшим количеством воды.

Черноплодная рябина для похудения – как применять?

Черноплодную рябину также применяют для избавления от лишних килограмм, поскольку это растение ускоряет сжигание подкожного жира, нормализует уровень глюкозы в крови.

Кроме того, ягоды быстро насыщают организм, потому с целью похудения их рекомендуют принимать непосредственно перед трапезой.

Для разгрузочных дней идеально подойдет чай, для приготовления которого нужны следующие ингредиенты:

  • 1 ст.л. сухих листьев или ягод аронии;
  • 1 ч.л. черного чая;
  • 0,3 л кипятка.

Приготовление:

  1. Плоды заливают кипятком и настаивают в течение 20 минут.
  2. Добавить чай, оставить на 15 минут, процедить.
  3. Употреблять в течение разгрузочных дней небольшими порциями.

Можно сделать также настой из аронии и шиповника:

  • по 1 ст.л. плодов шиповника и черноплодной рябины;
  • 0,5 л кипятка.

Приготовление и применение:

  1. Залейте плоды кипятком, на ночь оставьте в прохладном месте.
  2. Принимайте настой по 50 мл три раза в сутки для очищения организма.

Применение в кулинарии, медицине и косметологии

Черноплодная рябина – весьма популярная ягода во многих сферах – не только медицине. Она успешно используется и в кулинарии, в области косметологии.

В кулинарии

У плодов черноплодной рябины кисловато-сладкий привкус, небольшая терпкость. Причем, если собрать урожай после заморозков, ягодки будут более сладкими.

В кулинарии ягоды аронии нашли широкое применение. Так, в пищевой промышленности популярен сок, который применяется в качестве натурального красителя. Используют и для консервирования: из плодов готовят желе, сиропы, компоты.

Готовят и алкогольные напитки на основе спирта, коньяка, для вкуса добавляя гвоздику и другие специи. В кулинарии эта ягода популярна и для приготовления десертов: цукатов, джема, пастилы, кексов, шарлотки.

Из ягод можно делать и ароматную заправку к мясу, рыбе, а если использовать чеснок и специи, можно получить сытную острую аджику.

Это растение придаст закускам и салатам приятный аромат, вкус, тем более черноплодная арония великолепно сочетается с другими ягодами, фруктами. Можно использовать плоды и в качестве украшения к овощным салатам, тем более по вкусу рябина сочетается со свеклой, огурцами.

В медицине

Черноплодную рябину широко применяют в народной медицине:

  1. Улучшение работы пищеварительной системы. В ягодах содержится большое количество пищевых волокон, что помогает избавиться от запоров, вздутия, появления дискомфорта в желудке. А благодаря органическим кислотам арония защищает кишечник от опасных микроорганизмов.
  2. Профилактика развития онкозаболеваний. В составе ягод – большое количество антиоксидантов, которые улучшают общее состояние здоровья, устраняют свободные радикалы, не позволяют клеткам мутировать. Согласно последним исследованиям, благодаря антоцианинам в составе ягод уменьшается риск развития рака толстой кишки.
  3. Здоровье мозга. Уже упомянутые антоцианы повышают активности нервных клеток, блокируют работу свободных радикалов. Именно это снижает риск появления слабоумия, болезни Альцгеймера.
  4. Повышение иммунитета. В черноплодной рябине содержится рекордное количество витамина С, который стимулирует выработку лейкоцитов. Именно они защищают иммунитет от разнообразных инфекций и вирусов. Кроме того, витамин С – важный компонент в производстве коллагена – он незаменим для регенерации тканей, клеток.
  5. Здоровье глаз. В составе есть каротин. Это мощный антиокисдан, который затормаживает развитие катаракты. В аронии также много флавоноидов – они защищают глаза от УФ-лучей.
  6. Лечение кожных патологий. В плодах растения есть масса компонентов, которые влияют не только на внешний вид кожи, но и на здоровье. Также в составе есть антиоксиданты, которые замедляют процессы старения.
  7. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы. При приеме лекарств на основе растения происходит расширение сосудов, артерий, увеличивается приток крови, что понижает артериальное давление. Это снижает риск появления инсульта, сердечного приступа.
  8. Защита от бактерий. Последние исследования доказали, что ягоды аронии оказывают терапевтический эффект при гриппе, бактериальных инфекциях. Это очень мощное профилактическое средство при простуде.

В медицине ягоды аронии также используются для понижения уровня сахара в крови, для улучшения работы мочевыделительной системы, нормализации работы щитовидки, улучшения работы печени. Но стоит помнить – что рекомендовано все же получить консультацию у лечащего специалиста, чтобы не нанести вред своему организму.

В косметологии

Арония широко используется и в косметологии. Так, маски на основе ягод питают кожу, имеют омолаживающее действие. Существуют десятки вариантов приготовления средств, однако в домашних условиях проще всего сделать следующие маски:

  1. С огурцом. Нужно взять 1 ст.л. размятых плодов, 2 натертых огурца, 2 капли сока лимона. Все хорошо перемешивают, наносят на лицо и через 15 минут смывают.
  2. С дрожжами. Возьмите 200 г аронии, 1 ст.л. масла оливкового, 20 г дрожжей. Плоды нужно измельчить, дрожжи растереть с маслом, все перемешать, нанести на 15 минут на лицо.

Правила заготовки

Чтобы и зимой иметь возможность готовить на основе черноплодной рябины настои и иные полезные средства, необходимо по всем правилам заготовить ягоды.

Собирают ягоды обычно до наступления заморозков, но вот с калиной, как и с некоторыми другими культурами, дело обстоит по-иному – собранные после первых заморозков ягоды будут намного сочнее, слаще.

Плоды с кустов собираются любыми подручными инструментами, дома отделяют плодоножку, отсортировывают ягоды, убирая испорченные. Останется промыть плоды и просушить на бумажном полотенце.

Это интересно: калина — полезные свойства, противопоказания и рецепты приготовления

Наиболее популярный вариант заготовки – сушка. Сушить можно и на свежем воздухе, и в духовке. Если позволяет погода, предпочтительнее использовать первый вариант. Инструкция простая:

  1. После мытья и обсушки нужно выложить ягоды на поднос ровным слоем.
  2. Поднос с плодами оставляют на улице (подходящие погодные условия – солнце и отсутствие осадков).
  3. Плоды необходимо регулярно перемешивать для ускорения процесса.
  4. на ночь рябину стоит относить в дом, чтобы продукция не стала сырой.

Чтобы проверить готовность, просто надавите пальцем на ягоды – из них не должен выделяться сок.

Второй вариант – духовка. Рекомендации следующие:

  1. Ягоды подготавливают, выкладывают тонким слоем на противень.
  2. Духовку разогревают до температуры +40 градусов (в этом случае сушка займет около получаса).

Останется остудить готовые плоды, чтобы они не отсырели. Хранят ягоды в стеклянной емкости.

Плоды культуры можно и замораживать. Этот способ также позволит сохранить 100 % полезных веществ. Процесс подготовки такой же: плоды промывают, отбирают, убирают плодоножку. Затем их просушивают, замораживают в пакетах или пластиковых контейнерах.

Черноплодная рябина — лечебные свойства и противопоказания, применение

Черноплодная рябина, ее еще называют арония, арония черноплодная. Данное растение можно встретить практически в каждом садовом участке, оно имеет очень целебные свойства и некоторые противопоказания.

Черноплодная рябина — лечебные свойства
  • Достаточно полезна для сердечно-сосудистой системы, помогает снизить артериальное давление, а также укрепить сосудистые стенки и повысить их эластичность.
  • Черноплодная рябина способна обеспечить человека йодом.
  • Сок аронии разведенный с обычной водой может помочь снизить уровень сахара в крови.
  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Используется для профилактики нарушения мозгового кровообращения.
  • Улучшает работоспособность желудка, ускоряет переваривание пищи, а также устраняет неприятных запах изо рта.
  • Имеет очистительную функцию.
  • Обладает кровоостанавливающим свойством.
  • Рябина черноплодная может оказать большую пользу при переломах, остеопорозах.
  • Снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды, нормализует давление.
  • Имеет отличные антибактериальные и дубильные свойства.
Черноплодная рябина — противопоказания
  • Аронию нельзя применять при тромбофлебите и варикозе.
  • После инсультов и инфарктов, ИБС, стенокардии — растение противопоказано.
  • Не рекомендуется употреблять черноплодную рябину при язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, а также людям с повышенной свертываемостью крови.
  • При склонности к запором и гипотонии — арония противопоказана.

Черноплодная рябина — применение

Отвар листьев аронии. 3 ст.л. листьев нужно залить 0,5 л кипятка. Кипятить на медленном огне 4-6 минут и настоять 1-2 часа. Употреблять по 1 стакану 2-3 раза в день.

Настой из листьев аронии. 3 ст.л. сухих ягод необходимо залить 2-4 стаканами кипятка. Настаивать в термосе 14-20 часов. Употреблять по пол стакана 2-3 раза в день.

Сок из черноплодной рябины. Данный сок рекомендуется применять при гипертонической болезни, 100-200 мл сока в сутки будет достаточно, дозировку лучше разделить на 2-3 приема. Сок хорошо помогает при расстройстве кишечника, а также положительно влияет на функционирование щитовидной железы.

Отвары и настои из листьев черноплодной рябины обладают послабляющими, потогонными и кровоостанавливающими свойствами. Их применяют для улучшения работы желчного пузыря и печени. Также наружно их применяют для лечения ран, трофических язв, угревой сыпи и других заболеваний.

Черноплодная рябина (арония). Полезные свойства и применение — видео

Это интересно:

  • Калина красная — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Расторопша — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Индийский лук — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Бессмертник — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Подорожник — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Семена укропа — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Бадан — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Золотой ус — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Кора осины — лечебные свойства и противопоказания, применение
  • Липовый цвет — лечебные свойства и противопоказания, применение

Ягода калина лечебные свойства и противопоказания

Название «калина» возникло из-за очень быстрого созревания плодов растения.

В конце лета – начале осени ягоды (костянки) калины буквально «на глазах» превращаются из зелёных в красные.  Образно говоря: раскаляются, под воздействием солнечных лучей.

Было принято считать, что для избавления от всех недугов – достаточно было подойти к калине и… просто дотронуться до коры. Казалось бы, что может быть проще!

К тому же, калина играла очень важную роль во всевозможных древних обрядах; к примеру, на свадьбах. Ягоды калины собирали в октябре, и они присутствовали как на свадебном столе, так и имели место в качестве одного из элементов в наряде невесты.

По сути, наши предки видели в растении мистическое предназначение, считая его символом женского целомудрия и красоты.

Калина широко распространена на территории нашей страны.

 

С полезными свойствами для человеческого организма, которые несёт собой растение, были знакомы не только славяне, но ещё и древние кельты.

                             Что полезного  в калине?

  • Аскорбиновая и кофеиновая кислота,
  • эфирные масла,
  • вибурнин,
  • пектин (нормализующий работу ЖКТ),
  • дубильные вещества,
  • бета-каротин (из-за него плод растения и имеет красный цвет).

В ягодах калины содержится валериановая и изовалериановая кислота, что и обуславливает успокоительные свойства.

                            Как используют калину?

Калину применяют и в научной, и в народной медицине:

  •  кору;
  •  цветки;
  •  плоды. 

Ягоды калины употребляют в виде:

  •  настоев;
  •  отваров;
  •  перетирают их с мёдом и сахаром.

Калину используют при лечении таких недугов:

  •  кашель;
  •  бронхит;
  •  атеросклероз;
  •  заболевания сердца;
  •  бессонница;
  •  головная боль;
  •   гипертония.

Коснёмся последнего.

  Калина от давления — как приготовить?

Эфирные масла, которые содержатся в калине, оказывают на организм человека мочегонное действие.

Жидкости становится меньше, что и влияет на снижение давления.

Рецепт из калины от повышенного давления 1.

Ингредиенты:

  •  мёд (натуральный) – 200-300 грамм;
  •  ягоды калины – 6-7 ст. ложек.

Процесс приготовления:

  1. Тщательно помойте ягоды.
  2. Разотрите их до состояния кашицы.
  3. Добавьте мёд.
  4. Настаивайте два-три часа.

Применение: по 1 ст. ложке, четырежды в день (перед приёмом пищи, за полчаса).

Рецепт из калины от повышенного давления 2.

Ещё проще!

Засыпьте обычные ягоды калины сахаром. Через некоторое время из ягод выделится сок. Принимать так же, как и в предыдущем случае.

Лекарство следует хранить в холодильнике.

Рецепт из калины от  давления 3.

Можно пойти более сложным путём.

  1. Выжмите сок из одного килограмма ягод калины.
  2. Прокипятите мезгу на протяжении десяти минут.
  3. Процедите отвар через марлю.
  4. Смешайте отвар и сок.
  5. Добавьте двести грамм сахара и дайте смеси остыть.
  6. Потом добавьте двести грамм мёда.

Применяйте и храните – аналогично.

В сентябре-октябре можно нарвать ягоды калины (вместе с кисточками) и, поместив их в пакеты, положить в морозильник; полезные вещества никуда не денутся.

А вон на Кавказе растёт калина чёрная; её плоды – ядовитые…

Кстати, обратите внимание на форму косточки плода калины – это сердечко. И больше ни у одного растения на свете косточек такой формы – нет.

А если вы находитесь в положении или у вас повышенная свёртываемость крови – калина вам крайне противопоказана.
[adrotate banner=»28″]

Поделиться в социальных сетях

Калина — обзор | SCIENTYIRECT TEMICS

ABELIA, ABELIA SPP

ABUTILON HEMP,

THEOPHRASTI

ACACIA,

ACANTHUS,

ACANTHUS SPP

African Daisy,

Dimorphotheca pluvialis

Gerbera Jamesonii

SPP

африканский фиолетовый,

Aglaonema, Aglaonema SPP

Воздушный завод, Kalanchoe Pinnata

ajuga, ajuga reptans или ajuga reptans или

SPP

SPP

Alpine Goldflower или альпийский подсолнух, Hymeno xys grandiflora

althea,

SPP

алюминиевый завод, Pierea Cadierei

Alumroot,

Alyssum,

SPP

Alyssum, Sweet, Lobularia Maritima

American Chestnut, Castanea SPP

American Amerive,

American Sweet Gum, Liquickambar Styraciflua

Amylum, Maranta SPP

Angel Wing Regonia, бегония Coccinea

слезы ангела, Soleirolia Soleirolii

Anise,

Myrrhis Odorata

Anise Root, Osmorhiza Longistylis

Aphelandra Афеландра SPP

аралия, Dizygotheca elegantissima

ARBUTUS, земляничного дерева крупноплодного

Арека пальмовых, Chrysalidocarpus Лютесценса

Aregelia, Neoregelia SPP

Маранта, Maranta SPP

артиллерийский завод, Pilea SPP

ACANTHUS ACANTHUS

SPP

SPP, гора,

SPP

SPP

SPARAGUS FERN, ASPARGUS DENTIFLORUS CV SPRENGRI

спаржа папоротник, спаржа Setaceus

Aspen,

SPP

Aspidistra, Aspidistra SPP

Aster, ежегодный, Callistephus Chinensis

Aster, Giant , Townsendia sericea 9000 5

Astilbe,

astilbe ashonica

австралийский лавровый Umbrella Dreak, Schefflera ActinoPhylla

Baby Jade,

Baby

Baby Sun Rose,

Baby Cordifolia

Baby Sun Rose, Mesembryanthemum Cordifolium

Дыхание ребенка, Gypsophila Paniculata

Baby’s Слезы,

Phyllostachya

Детские слезы,

Soleirolia Soleirolii

Baby, Fenestraria Rhopalophylla

Bachelor Buttons, Centaurea цианус

Balloon Flower,

Platycodon Grandiflorus

Balloon Vine,

HalicaCabum

Balmat, Molucella SPP

Balsam, Embatiens SPP

Balsam Tree, abies balsamea

BAMBOO BUST,

BAMBOO BUST

BAMBOO PALM, CHAMADOREA SPP

BAMBOO, CORMET, PHYLLLOSTACHYS AUREA

Корзина Lily, Hemerocallis SPP

Корзина для корзины или лозы, aeschynanthus SPP

Bayberry,

SPP

Bayberry,

Myrica Pensylvanica

BUB Vine,

Crassula Rupestris

Bear, Acanthus spp. 9 0006

BeautyBerry, Callicarpa SPP

Beauty Bust, Kolkwitzia Amabilis

Beech, American,
SPP

Begonia Cissus, Cissus SPP

Бегония, Железный Крест, Бегония GOEGOENSIS

Белл Цветок,

Bellflower, Campanula SPP

Bells из Ирландии, MOLUCCELLA SPP

BigLef Palm, Fatsia Japonica

Billbergia,

Marmorata

Billbergia, Quesnelia SPP

BiRCH

SPP

Bird’s Nate Fern, Asplenium NIDUS

CAP Bishop или епископский капюшон, Astrophytum spp.

епишоп старший или епишоп сорняки, эгоподобный Podagraria

горький пекан,

SPP

Bitternut, CARYA SPP

BITECH

SPP

SPP

Черноглазый Susan Vine, Thunbergia Alata

Blazing Star,

SPP

B кровотеченного сердца,

SPP

Blomeding Heart Vine,

CLERODENDRUM SPP

Bloodleaf , Iresine SPP

Blue Black,

Centaurea Cyanus

Bromeliad,

SPP

Broomeliad

Broomeliad, Neoregelia SPP

Граница Граница, Liriope Muscari

Бостонский папоротник, Нефролепис SPP

Бутылка тыквы, Lagenaria SiCeraria

Background Palm,

Recurvata

SPP

SPP

Bottingbrush, Callistemon SPP

Завод, Calathea Makoyana

Brassaia, Brassaia ActinoPhylla

Дыхание весны, Loonicera Fragrantissima

erirenoides

Небеса, диосма эрииид

цветок невесты, Стефанотис Флорибунда

Uniflora

40005

Brodiaea, Dichelostemma Pulchellum

90 003 Bromeliad King, Vriesea Hieroglyphica

Broom Palm,

Buddleia,

Backberry,

Bunchberry, Can Canadensis

хвост Burro, SEDUM Morganianum

Busy Lizzie, Impatiens SPP

Butterfly Bush, Buddleia Davidii

Butterfly Flower, Schizanthus SPP

Butterfly Ginger, Hedychium Coronarium

Butterfly Iris , SPURIA SPP

Butterfly Lily,

Coronarium

Butterfly Palm, CHRYSALICOCARPUS LUTESCENS

Butterfly Pea, Centrosema Virginianum

Кнопка папоротника, PELAEA ROTUNDIFOL IA

Кнопки на строке, Crassula Rupestris

Buzy Lizzie,

Impatiens SPP

капуста

капуста, Brassica Oleracea

дерево капусты, Cordyline australis

Кактус (кроме шипы), CAITACEAE Family

Calathea, Calathea SPP

Calendula,

California Bayberry, Myica Californica

California Bluebell, Phacelia SeriCea

California Poppy, Eschscholzia Californica

California Wax Myrtle, Myrica Californica

Callistemon,

Callistemon SPP

Camellia, Camellia Japonica

Ca Mellia, Thea japonica

Campanula,

Campanula, Campanula SPP

Campion, Mossy или MOSHY,

ACAULIS

Canary Date Palm, Phoenix канареечника

Свеча завод, шпороцветника oertendahlii

свечного дерево, Myrica pensylvanica

Cane яблока, земляничное дерево крупноплодного

Cane пальмовый, Chrysalidocarpus Лютесценс

Canna Lily, Canna Generalis

Canterbury Bell, Campanula SPP

Canterbury-Bell Gloxinia, Gloxinia Perendis

Cape Cape Honeysuckle, Tecomaria Capensis

мыс Джеймин,

жасминоиды

Кейп-Маригольд, Dimorphotheca Pluvialis

SPP

SPP

SPP

Cardinal Flower, Recsteineria Cardinalis

Cardinal, sinningia cardinalis

Carob, Ceratonia Siliqua

Carob Tree, Jacaranda ProCera

Carpe Bugle,

Ajuga SPP

Casa Blanca Lily, Lilium SPP

Elatior

Cat Haft,

SPP

SPP

Chatedal Bells, Кобея сканденс

9000 70002

собора Windows, CALATHEA MAKOYANA

CEDAR PINE,

PINUS GLABRA

SPP

SPP

Цепочка любви, Antigonon Leptopus

Цепная завод, TradeScantia Navicularis

Checker Lily, FRITILLARARIA SPP

Chenille Plant, Maroon, Echeveria SPP

Chaknut, Sweet, Castanea SPP

Chia, Salumsia Columbariae

цыплята цыплята и кур или цыплята и кур, echeveria spp

spp

цыплята и кур, sempervivum tectorum

China Chill, LEEA SPP

China China, Radermachera Sinica

Китайская роза, Гибискус spp.

Китайский Evergreen, Aglaonema Modestum

SPP

SPP

Китайский Холли, Османт Гетерофиллус

Китайский тюльпан , liriodendron chinense

Chokeberry,

SPP

рождественских рождественских кактусов, SCHLUMBERA BRIDGESII

Рождественский кинжал папоротник, полистих SPP

Рождественский цветок, Euphorbia Pulcherrima

Blossfeldiana, Kalanchoe Blossfeldiana

Рождественская звезда,

Pulcherrima

Cinderella, Sinning Pusilla

Cinquefoil,

Potentilla SPP

Clarkia,

CLARKIA,

CLEAMET

CLEAMET

SPP

SPP

SPP

Realing Begonia, Cissus

Cloche, Campanula SPP

Clustered Wax Flower,

Cobra Lily или Cobra Plant, Darlingtonia Californica

SPP

SPP

COLEUS, COLEUS SPP

Columbine,

SPP

SPP

Chalwinii Haworthia Chalwinii

Общий бальзам

Common Common Myrtle, Myrtus Communis

900 03 Цветок компаса, Hymenoxys Grandiflora

Cone Цветок, Фиолетовый,

Cone Purpurea

SPP

SPP

Coral Bear, SEDUM STAHLII

Coral Bells,

Heuchera Sanguinea

Coral Bells,

Kalanchoe Uniflora

SPP

Coral Vine,

Coral Vine,

Cordyline,

SPP

Coreopsis, Coreopsis Californica

Кукурузная лилия, Клинтония Borealis

Корнежера,

Cornplant,

Кукурузное растение,

,

Космо S, COSMOS SPP

Tottongum Дерево, NYSSA Aquatica

CopPWood,

SPP

CoxComb, CELOSIA SPP

Crape Myrtle или Crepe Myrtle, Lagerstroemia INDIC

SPP, Crassula SPP

SPP

SPP

SPP

Charlie

Charlie

Pilea Nummulariifolia

australis

ползучие FICU SPP

Maurandia SPP Maurandia SPP

ползучая Дженни или ползучая Juny Moan, Lysimachia nummularia

ползучая крапива, Soleirolia Soleirolii

ползучая Zinnia, Sanvitalia вид

малиновая чашка, Aregelia SPP

SPP, Neoregelia SPP

крокус, весенние цветущие, только крокус SPP

Crossandra,

SPP

Crotolaria Crotolaria Ramosissima

жестокое растение,

SPP

SPP

Cup и SPP

Gilia SPP

Cup-and-Scander,

Cobaeae Scandens

Завод любопытства, TOLMIEA MENZIEII

SPP

DAHLIA,

DAHLIA,

SPP

DEANDELION, TARAXACUM OFFORTINILE

Дафна, октябрь, Sedum sieboldii

D AY Lily, HERMOCALLIS SPP

Олень, Liatris SPP

SiCeraria

SiCeraria

Lagenaria SiCeraria

Roadwood, Цветение, Кругос Флорида

Хвост осла, Sedum Morganianum

Двойная роза Китая,

SPP

Draacaena, Cordyline SPP

Dracaena,

SPP

Dracaena Queen, Dracaena Goldieana

Dracaena, Blue, Cordyline SPP

Dracaena, Blue,

Dracaena, Blue, Dracaena SPP

Dracaena, Фонтан, Cordyline SPP

Dracaena, Giant, Cordyline SPP

Dracaena, гигант, Dracaena australis

Драцена, Lance, Pleomele Thaliodes

Reflexa, Малайзиан, PLEOMELE Reflexa

Dracaena, Striped,

Dragon Lily, окрашенные Dracaena Fragrans

Dragon Dragon, Dracaena draco

Dusty Miller,

Lychnis Coronaria

Dusty Miller,

SENERARIA

голландский крокус, весенние цветущие, только Crocus SPP

DWARF Palm, Chamaedorea Elegans

DWARF Royal Palm, Veitchia Merrillii

Пасхальный цветок,

Paster Lily, LILIUM LONGIFLORUM

Эхеверия, Эч Everia SPP

Echinacea, Echinacea SPP

Ухо слона,

Angolense

ногой слона, Dioscorea Elephantipes

ухо слона, Saxifraga Cordifolia

SPP

SPP

Emerald перо или изумрудный папоротник, спаржа DENSIFLORUS CV SPRENGER

Английский bluebell, endymion без скрипта

английская лаванда,

SPP

Escallonia,

Escallonia
SPP

Eugenia,

Eugenia, Eugenia yocanocarpa

Eugenia, Syzygium Cumini i

Европейский виноград, VITIT VINIFERA

EURYOPS, EURYOPS SPP

вечерний Primrose,

SPP

Evergreen Road,

Radermachera Sinica

Evergreen Woodfern, Dryopteris Marginalis

Exacum, Exacum Affine

Fairwell-To-Spring,

Amoena

Eriophylla

False Aralia, Dizygotheca Elegantissima

False Heather,

CAPEAEA HYSSOPIFOLIA

FALE HOLLY, Osmanthus Heterophyllus

False Hop, Beloperone Guttata

Ложная лилия долины, Maianthemum Kamtschaticum

Fan Palm, Coccothrinax Alta

Chinensis

SPP

SPP

Fatsia, Fatsia japonica

папоротник, птиц, Aspleenium NIDUS

папоротник, нога оленя, Davallia Canariensis

папоротник, HARE,

папоротник, курица и цыплята, Asplenium Bulbiferum

папоротник, утюг , Rumohra Adianthiformis

папоротник, король и королева, Asplenium SPP

папоротника, кожаные, Rumohra Adiantiantiformis

папоротник, кожевины, Rumohra Adiantiantififormis

папоротник, мать , Asplenium spp

Папоротник, кроличья лапка, Даваль Ia fejeensis

папоротник, ноги белки, Davallia Fejeensis

FICUS,

FICUS BENJAMINA

SHIDDLE LEAD Рис, FICUS SPP

Enddle Reaft Reake Rubber, Ficus SPP

Fiery Spike,

Огненный SPIKE,

SPP

Рис,

Рис, восхождение,

SPP

Рис, плакат, Ficus Benjamina

Завод для ногтей, Aregelia SPP

завод на ноте,

SPP

елка,

SPP

ель, псевдоцега SPP

SPP

SPP-завод, калахои spp.

Огненная лилия, Cyrtanthus spp.

900 03 Firebird, Heliconia SPP

Firecracker,

SPP

Firecracker цветок,

SPP

SPP

SPP

SPP

SPP

SPP

Firecracker Plant или Vine, Manettia bicolor

Firethorn (кроме шипов), PyraCantha SPP

Fireweed,

Fittotonia,

SPP

Flame Violet

Flame Violet, Episcia Reptans

Flaming Sweach,

Splamenss

Phyllostachya

SPP

SPP

Florida Beauty, Dracaena SPP

Цветок рождества, Euphorbia pulcherrima

Цветущий лен, Linum Grandiflorum

FLOX,

SPP

SPP забудка

SPP

Forsythia

SPP

Forsythia Белый, abeliophyllum distichum

SPP

SPP

Фонтан

Australis

Freckle Free,

Freesia, Freesia SPP

французская лаванда, Lavandula SPP

французская шелковица, CallicArpa americana

SPP

SPP

завод дружбы, Pilea Involucrata

Fritillaria, Fritillaria вид

Бесплодная шелковица, MORUS SPP

SPP

SPP

SPP

Gardenia,

Gazania,

SPP

Geranium, Pelargonium SPP

Gerbera Daisy, Gerbera Jamesonii

германский фиолетовый, Exacum Affine

Ghost Ghost, Sedum Weinbergii

Гигантская птица, Pterospora Andromedea

Гигант Dracaena, Dracaena Australis

имбирь лилия,

имбирь, белый,

Glora Bush, плрума SPP

Слава Буш, Tibouchina вид

Гл Oxinia, Gloxinia Perendis

Speciosa

Gloxinia, Hardy,

SPP

Modetia,

Modetia,

Modetia, Godetia SPP

Золотая Bloom, Calendula Officinalis

Gold Pust Dracaena, Dracaena SPP

Золотая пыль, Alyssum SPP

Золотая пыль, Aucuba Japonica

Golden Bells, Forsythia SPP

Golden Peather Palm, Chrysalidocarpus Lutescens

Golden Stars, Mammillaria Elongata

SPP

SPP

Удачи листьев, Kalanche spp

Добрый лу CK PALM, CHAMADOREA ELEGANS

The Delau Sucky

Delians

Удар удачи, Kalanchoe Daigremontiana

тыквы,

Cucurkitaceae SPP

SPP

SPP

Винограда

Grecian Vase, Aechmea Marmorata

Ground Elder, Eegopodium Podagraria

SPP

хвост HARE, LAGURUS OVATUS

HAWAIIAN DUSHUND SCUNCHY

Cordyline TelliS

Hawaiian Good растение удачи, Dracaena terminalis 900 05

Гавайских Гибискус,

SPP

Гавайское дерево папоротника

SPP

SPP

SPP

SPP

Сердце пламени, BROMELIA BALANSAE

Heart Pea, CardiOspermum HalicAcabum

Heart Vine,

COROPEGIA WOODII

Hearts Entungled, COROPEGIA WOODII

Hearts-on-on-in-string, COROPEGIA VOWII

Хизер , Мексиканская, CAPEAEA HYSSOPIFOLIA

небесный бамбук,

Resomatea

шлем цветок, Gesneria SPP

цветок шлема

spp (НЕ путать с токсичными Conium или 9000 4 Cicuta SPP)

Курица и цыплята,

Asplenium SPP

Курица и птенцы, Echveria SPP

Курица и птенцы,

Tecentum

Куры и цыплята, Echeveria SPP

Heuchera, Heuchera Sanguinea

SPP

Hickory

Hikicory, Carya SPP

SPP ROSA SPP (кроме ROSA rugose )

Hollyhock, Althaea rosea

Honesty plant, Lunaria annua

Honey flower, Protea mellifera

Honey plant, Hoya spp

Honeyberry, Celtis australis

Honeysuckle, Lonicera fragrantissima

Hoop pine, Araucaria cunninghamii

Horse’s tail, Sedum morganianum

Hosta, Hosta spp

Hoya plant, Hoya spp

Hyacinth, summer, Galtonia spp

Ice plant, Aptenia cordifolia

Ice plant, Lampranthus spp

Ice plant, Mesembryanthemum cordifolium

Icicle plant, Carpobrotus spp

Impatients, Impatiens spp

Inch plant, Callisia spp

Inch plant, Zebrina pendula

Indian hawthorn, Rhaphiolepis indica

Indian kale, Xanthosoma lindenii

Indian strawberry, Duchesnea indica

Indian tobacco, Eriogonum umbellatum

Irish moss, Soleirolia soleirolii

Iron plant, Aspidistra spp

Italian cypress, Cupressus sempervirens

Jacaranda tree, Jacaranda procera

Jade plant, Portulacaria afra

Jade plant/jade tree, Crassula spp

Jade vine, Strongylodon macrobotrys

Janet Craig plant, Dracaena deremensis

Japanese aralia, Fatsia japonica

Japanese fatsia, Fatsia japonica

Japanese lantern, Hibiscus schizopetalus

Japan ese photina, Photinia glabra

Japanese privet, Ligustrum japonica

Japanese snowbell, Styrax japonica

Jasmine, Jasminum rex

Jelly beans, Sedum pachyphyllum

Jodetia, Clarkia spp

Johnny jump up (except for seeds), Viola cornuta

Joshua tree, Sedum multiceps

Joshua tree, Yucca brevifolia

June berry, Rubus spp

June grass, Poa pratensis

Kalanchoe, Kalanchoe spp

Kale, Brassica oleracea

Kentucky bluegrass, Poa pratensis

King and queen fern, Asplenium spp

Kohleria, Kohleria lindeniana

Lace flower vine, Episcia dianthiflora

Lady palm, Rhapis spp

Lady slipper, Impatiens spp

Lady’s ear drops, Fuchsia spp

Lamb’s ears, Stachy spp

Lamb’s tail, Sedum morganianum

Lamb’s lettuce, Valerianella locusta

Lantana, wild, Abronia fragrans

Lasiandra, Pleroma spp

Lasiandra, Tibouchina spp

Lavender, Lavandula officinalis

Leather leaf woodfern, Dryopteris marginalis

Lemon balm, Melissa offici nalis

Leopard lily, Lachenalia lilacina

Liatris, Liatris spp

Licorice plant, Helichrysum petiolatum

Lilac, Syringa spp

Lily, Asiatic, Lilium asiatic

Lily, Casa Blanca, Lilium spp

Lily, cascade, Lilium spp

Lily, coral, Lilium spp

Lily, Easter, Lilium longiflorum

Lily, filmy, Hermocallis spp

Lily, Formosa, Lilium spp

Lily, Japanese, Lilium spp

Lily, Japanese showy, Lilium spp

Lily, Marco Polo, Lilium spp

Lily, Mariposa, Calochortus spp

Lily, Oriental, Lilium spp

Lily, Peruvian, Hermocallis spp

Lily, regal, Lilium spp

Lily, spider, Hermocallis spp

Lily, stargazer, Lilium spp

Lily, tiger, Lilium spp

Lily, torch, Kniphofia spp

Lily, western, Lilium spp

Lily, wood, Lilium spp

Linden tree, Tilia americana

Lion’s tooth, Taraxacum officinale

Lipstick plant or vine, Aeschynanthus spp

Liquidambar tree, Liquidambar styraciflua

Lithops, Lith ops spp

Live forever, Sedum telephium

Living plant, Kalanchoe spp

Living rock, Ariocarpus fissuratus

Living rock, Mammillaria fissurata

Living stone, Lithops spp

Living stone, Pleiospilos spp

Living stones, Dinteranthus vanzylii

Living vase, Aechmea spp

Lobster claw, Heliconia humilis

Lobster claws, Vriesea carinata

Lobster plant, Euphorbia pulcherrima

Locust pods, Ceratonia siliqua

London plane tree, Platanus acerifolia

London pride, L ychnis chalcedonica

Love vine, Antigonon leptopus

Lucky bamboo, Dracaena sanderiana

Macadamia nut, Macadamia spp

Madagascar dragon tree, Dracaena marginata

Madagascar lace plant, Aponogeton fenetralis

Madeira vine, Anredera cordifolia

Madrone, Arbutus menziesil

Magic flower, Achimenes spp

Magnolia, Magnolia spp

Magnolia bush, Magnolia stellata

Mahonia, Mahonia spp

Maid fern, Adiantum decorum

Maiden’s tears, Silene acaulis

Maidenhair fern, 900 04 Adiantum decorum

Maidenhair vine, Muehlenbeckia complexa

Mandevilla vine, Mandevilla spp

Manzanita, Arbutus spp

Manzanita, woolly, Arctostaphylos tomentosa

Maple tree, Acer spp

Maranta, Calathea spp

Maranta, Maranta spp

Marble plant, Lithops spp

Marbled rainbow plant, Billbergia spp

Marigold, Calendula spp

Mariposa lily, Calochortus spp

Maternity plant, Kalanchoe spp

Matilija poppy, Romneya coulteri

May bush, Crataegus spp 900 06

May flowers, Leucocrinum montanum

Merry Christmas, Begonia rex

Mexican apple, Casimiroa edulis

Mexican creeper, Antigonon leptopus

Mexican evening primrose, Oenothera spp

Mexican fan palm, Washingtonia spp

Mexican firecracker, Echeveria spp

Mexican flame tree or Mexican flameleaf, Euphorbia pulcherrima

Mexican hat, Ratibida columnaris

Mexican heather, Cuphea hyssopifolia

Mexican ivy, Cobaea scandens

Mexican love plant, Kalanchoe spp

Mexican orange, Choisya ternata

Mexican pincushion cactus, Mammillaria compressa

Mexican rosettes, Echeveria spp

Mexican shrimp plant, Beloperone guttata

Mexican shrimp plant, Justicia brandegeana

Mexican snowball, Echeveria spp

Mexican sunflower, Tithonia spp

Mexican tree fern, Cibotium schiedei

Mimicry plant, Pleiospilos spp

Mimosa, Albizia julibrissin

Miner’s lettuce, Montia perfoliata

Miracle leaf, Kalanchoe spp

Mock orange, Philadelphus spp

Mock orange, Pittosporum tobira

Mock plane, Acer pseudoplantanas

Mock strawberry, Duchesnea indica

Mondo grass, Liriope japonica

Money plant, Lunaria annua

Monkey plant, Kalanchoe daigremontiana

Monkshood (NOT to be confused with Aconitum spp), Astrophytum myriostigma

Mosquito fern or mosquito plant, Azolla caroliniana

Mosquito plant, Cynanchum spp

Mosquito plant, Pelargonium citrosum

Moss agate, Episcia reptans

Moss rose, Portulaca grandiflora

Moss, club, Lycopodium spp

Mother fern, Asplenium spp

Mother hen an d chicks, Echeveria spp

Mother of hundreds, Mammillaria compressa

Mother of millions, Kalanchoe pinnata

Mother of thousands, Kalanchoe pinnata

Mother of thousands, Saxifraga stolonifera

Mother of thousands, Tolmiea menziesii

Mother-in-law plant, Kalanchoe pinnata (not the Sansevieria spp)

Mother-of-pearl plant, Graptopetalum paraguayense

Mother-of-pearl plant, Sedum weinbergii

Mountain acanthus, Acanthus spp

Mountain dogwood, Cornus nuttallii

Mountain gum, Eucalyptus dalrympleana

Mountain ribbonwood, 9 0004 Hoheria glabrata

Mountain rose, Antigonon leptopus

Mountain sunflower, Hymenoxys grandiflora

Mountain sunflower, Rudbergia grandiflora

Mulberry tree or bush, Morus spp

Mulberry, French, Callicarpa americana

Mulberry, fruitless, Morus spp

Mullein, Erysimum spp

Mullein, Verbascum spp

Multiplication plant, Kalanchoe spp

Muscari, Muscari spp

Naegelia, Smithiantha multiflora

Nandina bush, Nandina domestica

Nasturtium, Tropaeolum spp

Neanthebe lla, Chamaedorea elegans

Necklace vine, Crassula rupestris

Necklace vine, Muehlenbeckia complexa

Nerve plant, Fittonia spp

Night jasmine, Nyctanthes arbor-tristis

Norfolk Island pine, Araucaria heterophylla

Norfolk pine, Araucaria heterophylla

October plant, Sedum sieboldii

Octopus tree, Brassaia actinophylla

Octopus tree, Schefflera actinophylla

Old man of the mountains, Hymenoxys grandiflora

Olive, wild, Halesia spp

Orange cup, Lilium spp

Orchid, Cattleya spp 9 0006

Orchid, Cymbidium spp

Orchid, Epidendrum spp

Orchid, Oncidium spp

Orchid ginger, Alpinia mutica

Oregon grape or Oregon holly, Mahonia aquifolium

Ornamental cabbage, Brassica oleracea

Ornamental kale, Brassica oleracea

Ostrich fern, Matteuccia struthiopteris

Pacific dogwood, Cornus nuttallii

Pagoda flower, Clerodendrum spp

Paint brush, Castilleja spp

Painted cup, Castilleja spp

Painted dragon lily, Dracaena fragrans

Painted feather, Vriesea cari nata

Painted lady, Echeveria spp

Painted leaf, Euphorbia pulcherrima

Palm lily, Cordyline australis

Palm, bigleaf, Fatsia japonica

Palm, date (except for thorns), Phoenix spp

Palm, desert fan, Washingtonia spp

Palm, tufted fan, Rhapis spp

Palo verde, Cercidium microphyllum

Pampas grass, Cortaderia selloana

Panda bear plant, Kalanchoe tomentosa

Panda plant, Kalanchoe tomentosa

Pansy (except for seeds), Viola tricolor

Paper plant, Fatsia japonica

900 03 Parakeet flower, Heliconia psittacorum

Parlor palm, Chamaedorea elegans

Parrot’s flower, Heliconia psittacorum

Patience plant, Impatiens spp

Patient Lucy, Impatiens spp

Peace in the home, Soleirolia soleirolii

Peacock plant, Calathea makoyana

Peacock plant, Kaempferia spp

Pearl plant, Haworthia margaritifera

Peperomia, Peperomia spp

Perfume plant, Matthiola longipetala

Persian violet, Exacum affine

Petunia, Petunia spp

Phlox, Phlox spp

900 03 Photina, Photina spp (except arbutifolia, which is toxic)

Photinia, Japanese, Photinia glabra

Piggyback plant, Tolmiea menziesii

Pikake, Jasminum sambac

Pilea, Pilea spp

Pincushion flower, Scabiosa spp

Pine tree, Pinus spp

Pink dot, Hypoestes phyllostachya

Pink polka dot, Hypoestes phyllostachya

Pink porcelain lily, Alpinia nutans

Pink splash plant, Hypoestes phyllostachya

Pink vine, Antigonon leptopus

Pipe plant, Aeschnanthus spp

Pitcher plant, Darlingt onia californica

Pittosporum, Pittosporum spp

Plane tree, Platanus occidentalis

Plantago, Plantago major

Plantain, Musa acuminata

Plantain lily, Hosta spp

Plantain, broad-leaved, Plantago major

Plantain, false, Heliconia spp

Plantain, wild, Heliconia bihai

Plectranthus, Plectranthus oertendahlii

Plush plant, Echeveria spp

Plush plant, Kalanchoe spp

Plush vine, Mikania apiifolia

Poinsettia, Euphorbia pulcherrima

Poker plant, Kniphofia 90 005 spp

Polka dot plant, Hypoestes phyllostachya

Pond lily, Nymphaea odorata

Porcelain flower, Hoya spp

Portulaca, Portulaca oleracea

Potentilla, Potentilla spp

Prayer plant, Maranta leuconeura

Privet, Chinese, Ligustrum lucidum

Privet, glossy, Ligustrum lucidum

Privet, tree, Ligustrum lucidum

Privet, wax-leaf, Ligustrum lucidum

Protea, Protea spp

Purple passion vine, Gynura aurantiaca

Purslane, Portulaca oleracea

Pussy willow, Salix discolor

Pyracantha (except for thorns), Pyracantha spp

Quaking grass, big, Briza maxima or Briza major

Queen elkhorn, Platycerium spp

Queen of dracaenas, Dracaena goldieana

Queen’s jewels, Antigonon leptopus

Queen’s tears, Billbergia spp

Queen’s spiderwort, Tradescantia reginae

Queen’s umbrella tree, Brassaia actinophylla

Queen’s umbrella tree, Schefflera actinophylla

Queensland nut, Macademia spp

Queensland umbrella tree, Schefflera actinophylla

Quince, common, Cydonia oblonga

900 03 Quince, flowering, Chaenomeles spp

Rabbit’s foot, Maranta leuconeura

Rabbit’s tail grass, Lagurus ovatus

Raffia, Raphia farinifera

Rainbow plant, Billbergia spp

Raphiolepsis, Rhaphiolepis indica

Rattan cane, Calamus rotang

Rattlesnake plant, Calathea spp

Red bud, Cercis canadensis

Red gum, Liquidambar styraciflua

Red hot poker, Kniphofia spp

Resurrection lily, Kaempferia spp

Resurrection plant, Selaginella lepidophylla

Rex-begonia vine, Cissus discolor

Ribbon plant, Chlorophytum comosum

Ribbon plant, Dracaena sanderiana

Rock rose, Cistus spp

Rock rose, Oenothera spp

Rocket, Barbarea vulgaris

Rocket, Eruca sativa

Rosary bead plant, Ceropegia woodii

Rosary plant, Crassula rupestris

Rosary vine, Ceropegia woodii

Rosary vine, Crassula rupestris

Rose (except for thorns), Rosa spp (except for Rosa rugosa )

Rose of China, Hibiscus sinensis

Rose of Mexico, Oenothera spp

Rose of Sharon, Hibiscus syriacus

Rosehips (berries), Rosa spp (except for Rosa rugosa )

Roselle, Hibiscus sabdariffa

Rubber plant, Ficus elastica

Rubber tree plant, Ficus elastica

Rudbeckia, Echinacea spp

Rudbeckia, Rudbeckia spp

Rush rose, Helianthemum scoparium

Russian olive, Elaeagnus spp

Sacred bamboo, Nandina domestica

Safflower, Carthamus tinctorius

Saffron spike, Aphelandra spp

Sage, Salvia spp

Sage tree, Vitex spp

Sago, Raphia farinifera 9 0005

Sago fern, Sphaeropteris medullaris

Salvia, Salvia spp

Sarsaparilla, wild, Smilax glauca

Saucer magnolia, Magnolia x soulangiana

Saxifraga, Saxifraga spp

Scabiosa, Scabiosa spp

Schefflera, Brassaia actinophylla

Schefflera, Schefflera spp

Scorpion weed, Phacelia sericea

Scotch thistle, Onopordum acanthium

Sedum, Sedum spp

Sego lily, Calochortus spp

Sensitive fern, Onoclea sensibilis

Sensitive plant, Mimosa pudica

9000 2

Shell flower, Alpinia nutans

Shell flower, Molucella spp

Shell ginger, Alpinia nutans

Shrimp bush or shrimp plant, Beloperone guttata

Shrimp bush, Justicia brandegeana

Shrimp plant, Beloperone guttata

Silk grass, Oryzopsis hymenoides

Silk tree, Albizia julibrissin

Silver bell, Halesia spp

Silver berry, Elaeagnus spp

Silver calathea, Calathea argyraea

Silver dollar, Astrophytum asterias

Silver dollar, Crassula arborescens

Silver evergreen, Aglaonema spp 9 0006

Silver gum, Eucalyptus cordata

Silver king, Aglaonema spp

Silver nerve, Fittonia spp

Silver palm, Coccothrinax argentata

Silver queen, Aglaonema spp

Silver star, Cryptanthus lacerdae

Silver thatch, Coccothrinax argentea

Silver thistle, Onopordum acanthium

Silver threads, Fittonia spp

Silver vine, Actinidia polygama

Silver weed, Potentilla spp

Slipper plant, Calceolaria spp

Smoke tree, American, Cotinus spp

Smoke tree, American, Rhus cotinoides

Smooth bouvardia, Bouvardia glaberrima

Snapdragon, Antirrhinum majus

Snow bush, Breynia disticha

Snowball, Alternanthera spp

Snowball bush, Viburnum spp

Snowball, Chinese, Viburnum macrocephalum

Snowball, Japanese, Viburnum plicatum

Snowball, prarie, Abronia fragrans

Snowbell tree, Halesia spp

Snowberry, mountain, Symphoricarpos spp

Snowberry, western, Symphoricarpos spp

Society garlic, Tulbaghia violacea

Spanish bayonet, Yucca spp

Spanish bl uebell, Endymion hispanicus

Spanish moss, Tillandsia usneoides

Sparaxis, Sparaxis tricolor

Speargrass, Poa pratensis

Spice berry, Ardisia spp

Spider aralia, Dizygotheca elegantissima

Spider flower, Cleome spp

Spider flower, Hermocallis spp

Spider flower, Tibouchina spp

Spider ivy, Chlorophytum comosum

Spider lily, Hermocallis spp

Spider plant, Chlorophytum comosum

Spiraea, Astilbe japonica

Spiraea, blue, Caryopteris spp

Spirea, Sp irea spp

Split rock, Dinteranthus wilmotianus

Spotted dracaena, Dracaena spp

Spotted laurel, Aucuba japonica variegated

Spruce pine, Pinus glabra

Spruce tree, Picea spp

Squaw bush, Viburnum spp

Squill, Italain, Endymion italicus

Staghorn fern, Platycerium spp

Star jasmine, Trachelospermum jasminoides

Star magnolia, Magnolia stellata

Star of Bethlehem, Euphorbia pulcherrima

Star rock, Ariocarpus fissuratus

Star rock, Mammillaria fissurata

Star gazer lily, Lilium spp

Statice, Limonium spp

Stephanotis, Stephanotis floribunda

Stock, Matthiola incana

Stone face, Lithops spp

Stone plant, Lithops spp

Stonecrop, Sedum rubrotinctum

Strawberry begonia, Saxifraga spp

Strawberry geranium, Saxifraga spp

Strawberry tree, Arbutus unedo

Strawflower, Helichrysum bracteatum

String of buttons, Crassula rupestris

String of hearts, Ceropegia woodii

Striped inch plant, Callisia spp

Sugar-pods, 90 004 Ceratonia siliqua

Sun god, Hymenoxys grandiflora

Sundew, Drosera or Droserae spp

Sunflower, Helianthus annuus

Sunflower, alpine, Hymenoxys grandiflora

Sunflower, mountain, Hymenoxys grandiflora

Swedish ivy, Plectranthus australis

Sweet alyssum, Alyssum spp

Sweet gum, Liquidambar styraciflua

Sweet rocket, Hesperis spp

Sweet viburnum, Viburnum odoratissimum

Sweet William phlox, Phlox diuaricata

Sweetberry, Viburnum lentago

Sword fern, Polystichum munitum

Sycamore, Acer pseudoplatanus

Sycamore tree, Platanus spp

Tahitian bridal veil, Tradescantia multiflora

Tea plant, Viburnum spp

Tea-berry, Viburnum cassinoides

Teddy bear plant or vine, Cyanotis kewensis

Temple bells, Smithiantha cinnabarina

Thatch palm, Coccothrinax crinita

Thorn apple, Crataegus spp

Thread palm, Washingtonia spp

Ti plant, Cordyline terminalis

Ti plant, Dracaena terminalis

Tiger lily, Lilium spp

Tomato tree, Cyphomandra beta cea

Touch-me-not, Impateins spp

Touch-me-not, Mimosa pudica

Trailing begonia, Cissus discolor

Transvaal daisy, Gerbera jamesoni

Tree of kings, Dracaena terminalis

Trumpet vine, Distictis buccinatoria

Tulip tree, Liriodendron tulipifera

Tulip tree, Spathodea campanulata

Umbrella plant, Eriogonum umbellatum

Umbrella tree, Brassaia actinophylla

Umbrella tree, Magnolia tripetala

Umbrella tree, Schefflera actinophylla

Urn plant, Aechmea spp

Valeri an, red, Centranthus ruber

Velvet leaf, Abutilon theophrasti

Velvet leaf, Kalanchoe beharensis

Velvet plant, Gynura aurantiaca

Venus’s hair Adiantum capillus

Venus’s hair fern, Adiantum capillus

Verbena, Verbena spp (except Verbena hastata )

Veronica, Hebe spp

Veronica, Veronica spp

Vervain, Verbena spp (except Verbena hastata )

Vetch, common, Vicia sativa

Viburnum, Viburnum spp

Violas (except for seeds), Viola spp

Violets (except for seeds), Vio la odorata

Wand flower, Sparaxis tricolor

Wandering Jenny, Lysimachia nummularia

Wandering Jew, Zebrina pendula

Water hyacinth, Eichhornia crassipes

Water lily, Nymphaea spp

Watsonia, Watsonia spp

Wax flower, Stephanotis floribunda

Wax plant, Hoya spp

Wax rosette, Echeveria spp

Wax-leaf privet, Ligustrum japonicum

Weeping fig, Ficus benjamina

Weigela, Weigela spp

White ash, Aegopodium podagraria

White wax tree, Ligustrum lucidum

Wild grape, Vitis californica

Wild hyacinth, Camassia spp

Wild hyacinth, Dichelostemma pulchellum

Wild lantana, Abronia spp

Wild mustard, Brassica spp

Wild olive, Halesia spp

Wild olive, Nyssa aquatica

Wild olive, Osmanthus americanus

Wild pepper, Vitex spp

Wild strawberry, Fragaria spp

Willow, Salix spp

Window plant, Haworthia spp

Wine grape, Vitis vinifera

Winter begonia, Saxifraga ciliata

Wintercress, Barbarea spp

Wood hyacinth, Endymion spp

Yellow evening primrose, Oenothera spp

Yucca, Yucca spp

Zebra plant, Aphelandra squarrosa

Zebra plant, Calathea zebrina

Zebra plant, Cryptanthus zonatus

Zinnia, Zinnia spp

Zygocactus, Schlumbergera bridgesii

Chokeberry (Aronia melanocarpa) – A Review on the Characteristic Components and Potential Health Effects

The global market for sheep’s milk and its products is increasing due to higher demand for cheese and traditional dairy products, and as a novelty, sheep’s milk is an ingredient in infant formulas and nutraceuticals.Цель этого исследования состояла в том, чтобы определить свойства ферментированного овечьего молока, которое сочетает в себе пробиотические свойства с повышенным содержанием пищевых волокон. Также оценивали влияние применяемой дозы клетчатки аронии на рост живых клеток Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus rhamnosus в ферментированном овечьем молоке. Овечье молоко с добавлением 0 % (контрольный образец), 1,5 % и 3,0 % клетчатки аронии сквашивали двумя разными пробиотическими монокультурами L. acidophilus и L.рамнозус. В ферментированном молоке определяли значение рН, синерезис (%), цвет и консистенцию. Кроме того, были проведены микробиологический анализ и органолептическая оценка. При увеличении дозы клетчатки аронии значение рН снижалось еще до процесса ферментации. После ферментации значения рН молока с клетчаткой были еще ниже, чем в контрольном образце. Предположительно L. acidophilus продуцирует более кислые метаболиты, вызывающие более интенсивное снижение значения рН, чем L.rhamnosus как в контрольном молоке, так и в молоке с добавлением клетчатки. Добавление клетчатки аронии повлияло на стимуляцию роста обоих видов бактерий. В образце молока без добавления клетчатки было подсчитано более значительное количество жизнеспособных клеток для L. acidophilus на 0,5 log КОЕ г⁻¹ больше, чем в молоке, ферментированном с L. rhamnosus. Кроме того, в молоке, сквашенном L. acidophilus с 1,5 % клетчатки аронии (ЛА1), количество жизнеспособных бактериальных клеток было выше, чем в молоке, сквашенном L.rhamnosus с тем же добавлением клетчатки (LR1). Однако в образце LA3 число жизнеспособных бактериальных клеток было ниже, чем в образце LR3. Протестированное ферментированное овечье молоко соответствовало требованиям Рекомендации Международной молочной федерации по количеству живых бактериальных клеток для молочных пробиотиков. Добавление клетчатки аронии увеличивало синерезис в каждой группе кисломолочных продуктов независимо от бактерий, используемых для ферментации. Кроме того, использование волокна привело к значительному снижению яркости, увеличению красного цвета и уменьшению желтого цвета.Молоко, заквашенное L. acidophilus, характеризовалось более твердым гелем по сравнению с их аналогами, заквашенными L. rhamnosus. Добавление клетчатки усиливало кислый вкус и вкус добавки в обоих видах ферментированного овечьего молока. 1. Введение Спрос на овечье молоко на мировом рынке растет благодаря его ценным свойствам, таким как более высокое содержание белка, благоприятное содержание жира и лучший источник функциональных биоактивных пептидов, чем коровье молоко. В настоящее время Китай является крупнейшим в мире производителем овечьего молока.В Claeys et al. [1] лошадиное, ослиное и овечье молоко сравнивали с человеческим молоком, и было указано, что овечье молоко является подходящей альтернативой грудному молоку и детской смеси. Производство овечьего молока в мире составляет около 10,4 млн т [2]. Потребление овечьего молока с годами выросло во всем мире и, как ожидается, к 2030 году достигнет уровня 2,7 млн ​​тонн [2]. Быстрое распространение овечьего молока вызвано повышенным интересом к сыру и традиционным молочным продуктам, а также его недавним использованием в качестве ингредиента детских смесей и нутрицевтиков [3].Мировой рынок функциональных продуктов питания быстро развивается, и пробиотические продукты представляют собой потенциальную область роста во всем мире. Более того, все большую популярность приобретают пробиотики, пребиотики и синбиотики (сочетание пробиотиков и пребиотиков) [4]. К перспективным пробиотическим штаммам относятся бактерии рода Lactobacillus, Bifidobacterium и Enterococcus. Lactobacillus GG и вариант L. casei ssp. rhamnosus являются наиболее изученными пробиотиками и доказали свою эффективность в снижении тяжести и продолжительности диареи [5].Использование фруктовых волокон или их мякоти также может улучшить выживаемость пробиотических бактерий при хранении в холодильнике за счет их защитного действия и положительно изменяющейся буферной способности [6]. Однако добавление фруктовой мякоти или фруктовых волокон при производстве пробиотического йогурта может быть проблемой, в основном из-за кислотности фруктов и возможного присутствия противомикробных компонентов, а также изменений органолептических свойств и текстуры, и это следует учитывать при производственный процесс [7].В свою очередь, использование клетчатки аронии в качестве пребиотика при производстве молока, сквашенного пробиотическими монокультурами, может способствовать стимуляции или ограничению их роста. Кроме того, арония является богатым источником полифенольных соединений, каротиноидов, витаминов и биоэлементов. Эти соединения ответственны за антиоксидантное, противоопухолевое, улучшающее кровообращение, радиозащитное и противовоспалительное действие аронии [8–11]. Предыдущие исследования показывают, что 1-3% клетчатки можно добавлять в ферментированное молоко, возможно, больше при использовании инулина.Nastaj и Gustaw [12] использовали 1%, 2% и 3% добавки пребиотиков к йогурту. Сах и др. [13] добавили 1% клетчатки в виде порошка кожуры ананаса в пробиотический йогурт. Капела и др. [14] сообщили, что пребиотик «Рафтилоза®P95», добавленный в количестве 1,5% () к ферментированному молоку, улучшал жизнеспособность объединенных отдельных микроорганизмов (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium ssp.) на 1,42 log в течение четырех недель. хранение при 4°С. И наоборот, Гювен и соавт.[15] обнаружили, что добавление 1% инулина улучшало свойства обезжиренного йогурта, приготовленного из обезжиренного молока, которые были сопоставимы с йогуртом, приготовленным из цельного молока. Аналогичное исследование показало, что плотность и яркость обезжиренного йогурта улучшались при добавлении 2% инулина [16]. Оливейра и др. [17] обнаружили, что плотность йогурта повышается при добавлении 4% инулина в качестве пребиотика в йогурт. Кроме того, Хелал и соавт. [18] также описали увеличение кажущейся вязкости йогурта при добавлении в него инулина до 2%.Таким образом, целью этого исследования было изучение свойств ферментированного овечьего молока, которое сочетает в себе пробиотические свойства с повышенным содержанием пищевых волокон. Также оценивали влияние вносимой дозы клетчатки аронии на рост живых клеток L. acidophilus и L. rhamnosus в ферментированном овечьем молоке. 2. Материалы и методы 2.1. Материалы Сырое овечье молоко (порода овец Лакаун, ферма Северин, Подкарпатское воеводство, Польша) с химическим составом белка, жира, лактозы, общего сухого вещества и рН было получено из местной фермы в Подкарпатском воеводстве, Польша.Волокна аронии были приобретены у Natura Wita sp. о.о. (Пиньчув, Польша). Коммерческие пробиотические закваски L. rhamnosus Pen E/N Oxy® и L. acidophilus LA-5® были получены от Chr. Хансен, Дания. Кисломолочное производство готовили по методу Каваза и Бакирчи [19] с модификациями. Овечье молоко было разделено на шесть порций, в которые в разном количестве добавлялась клетчатка аронии, и группы были закодированы: LA: контрольное молоко, ферментированное L. acidophilus LA1: молоко с 1,5% клетчатки аронии, сброженное L.ацидофильный LA3: молоко с 3,0% клетчатки аронии, ферментированное L. acidophilus. LR: контрольное молоко, ферментированное L. rhamnosus LR1: молоко с 1,5% клетчатки аронии, ферментированное L. rhamnosus. LR3: молоко с 3,0% клетчатки аронии, ферментированное L. rhamnosus. Молоко с клетчаткой аронии гомогенизировали с помощью гомогенизатора (Nuoni GJJ-0,06/40, Чжэцзян, Китай) при давлении 20 МПа при 60°С. Затем молоко пастеризовали при 85°С в течение 30 минут и охлаждали до 37°С. После пастеризации и охлаждения образцы молока разделяли на две партии.Первую партию молока с клетчаткой аронии инокулировали однократной закваской L. acidophilus LA-5®. Контрольным образцом для этой группы было молоко без добавления клетчатки. Вторую партию молока с клетчаткой аронии инокулировали L. rhamnosus Pen E/N Oxy®, контрольной пробой для этой группы служило молоко без добавления клетчатки. Каждую партию молока инокулировали предварительно активированной заквасочной культурой по методике Szajnar et al. [20] (в виде массы, активированной при 40°С в течение 5 ч; через 5 ч инокулят состоял из log 9 КОЕ г-1 бактерий, которые добавляли в молоко в количестве 5%).Инокулированное молоко перемешивали и разливали в пластиковые стаканчики на 100 мл. Пакеты закрывали на настольном полуавтоматическом запайщике (Китай), запаивали термосвариваемой пленкой и ферментировали при 37°С в течение 10 ч. Инокулированное молоко перемешивали, разливали в пластиковые стаканчики на 100 мл и ферментировали при 37°С в течение 10 часов. Конечные продукты охлаждали до (охлаждаемый инкубатор ILW 115, POL-EKO Aparatura, Польша). Эксперимент был повторен три раза. Ферментированное молоко оценивали после первого дня хранения в холодильнике (). 2.2.Физико-химические свойства 2.2.1. рН Определение рН проводили с помощью рН-метра (FiveEasy, Mettler Toledo, 105, Швейцария) с использованием электрода InLab®Solids Pro-ISM (Mettler Toledo, Швейцария). В молоке после добавления клетчатки перед ферментацией было проведено три измерения значений pH для каждой группы, тогда как в ферментированном молоке pH был протестирован в общей сложности в 90 образцах (1). 2.2.2. Синерезис (%) Синерез определяли центрифужным методом по количеству высвобождаемой сыворотки по сравнению с исходной массой по методике Santillán-Urquiza et al.[21] с модификациями на лабораторной холодильной центрифуге LMC-4200R (Biosan SIA, Латвия) (10 г ферментированного молока переносили в пластиковую пробирку объемом 50 мл и центрифугировали 10 мин, 5°С). В ферментированном молоке синерезис анализировали всего в 90 образцах (). 2.2.3. Цвет Цвет анализировали на колориметре (прецизионный колориметр, модель NR 145, Китай) по системе CIELAB. Яркость изображения определялась с помощью параметра и цветности с помощью . Перед испытаниями прибор был откалиброван по эталонному стандарту белого цвета [22].В ферментированном молоке цвет был измерен в общей сложности в 90 образцах (). 2.3. Анализ текстуры Тест TPA определял текстурометрический профиль с использованием анализатора текстуры CT3 (Brookfield, США) с программным обеспечением TexturePro CT (Brookfield, США). Размеры образца – цилиндр, температура образца – 8°С. Тест проводился с использованием акрилового зонда ТА 3/100 и следующих настроек: расстояние 15 мм, контактная нагрузка 0,1 Н, скорость измерения 1 мм/с [23]. В ферментированном молоке текстуру исследовали в общей сложности на 90 образцах ().2.4. Органолептические показатели Органолептические свойства потенциально пробиотического кисломолочного продукта оценивали по линейной шкале 9 см, неструктурированной. Изучены следующие дескрипторы: консистенция, молочно-сливочный вкус, кисловатый вкус, вкус добавок, сладкий вкус, посторонний привкус, кисловатый запах, запах добавок, неприятный запах [14]. Органолептические показатели оценивались обученной командой: 10 женщин и 10 мужчин (возраст 20-40 лет). Образцы ферментированного молока оценивали по 9-бальной шкале с маркировкой на обоих концах.Левый край обозначал наименее выраженный и наименее характерный признак: песочно-зернистая консистенция, наиболее яркая окраска и неощутимый молочно-сливочный вкус, кисловатый, сладкий вкус, посторонний привкус, аддитивный вкус, а правый конец — наиболее характерный. Характеристика: гладкая консистенция, самый темный цвет, самый интенсивный молочно-сливочный вкус, кисловатый вкус, сладкий вкус, неприятный привкус, вкус волокон аронии [24]. 2.5. Микробиологический анализ Количество микроорганизмов L. acidophilus и L. rhamnosus оценивали по методике Lima et al.[25], а описание метода частично воспроизводит их формулировку. Жизнеспособность L. acidophilus и L. rhamnosus оценивали с использованием агара MRS (Biocorp, Польша) и инкубировали в анаэробных условиях при 37°C в течение 72 часов. Результаты выражали в виде log КОЕ г⁻¹. 2.6. Статистический анализ Полученные результаты представляли в виде среднего значения и стандартного отклонения и рассчитывали статистически с использованием программы Statistica v. 13.1 (StatSoft, США). Двусторонний дисперсионный анализ был использован для исследования общего типа влияния на свойства ферментированного молока.Достоверность различий между средними значениями оценивали с помощью критерия Тьюки (). 3. Результаты и их обсуждение 3.1. Физико-химические свойства: рН На рис. 1 показано значение рН контрольного образца молока после добавления клетчатки аронии.

Арония лечебные свойства и противопоказания. Заготовка рябины черной на зиму. Полезные свойства Колесницы

Всем известное растение черноплодная рябина относится к семейству розоцветных и является лекарственным растением.Это небольшой кустарник, который цветет в мае-июне, а плоды созревают в конце августа — начале сентября. Цвет ягод темно-коричневый или черный, иногда с восковым налетом. Все виды этого растения съедобны. Делают джемы, повидло, вино, соки, кисели, настойки и чаи.

В нашу страну был завезен из Канады в XIX веке и высажен как декоративное растение. И только советский селекционер Мичурин после долгих экспериментов и исследований вынес вердикт о лечебных свойствах этого кустарника.

В состав черноплодной рябины входят такие витамины — бета-каротин, витамин В (1, 2 и 6), витамин РР, Р, А, Е и аскорбиновая кислота. Кроме того, он богат пектинами, дубильными веществами и органическими кислотами. В плодах в большом количестве содержатся микро- и макроэлементы, такие как йод, марганец, калий, медь, кобальт, железо и молибден.

Какие болезни можно лечить аронией

Арония — польза и вред этого растения зависят от состояния здоровья человека.Для профилактики сосудистых заболеваний нужно употреблять по 100 граммов ягод в день. Сок из свежевыжатых ягод может снизить и стабилизировать артериальное давление. Эффективна ягода также при гипертонии, варикозе и атеросклерозе и для лучшего усвоения витамина Р следует одновременно употреблять с витамином С. Он способен разжижать кровь и снижать уровень свертываемости крови, что снижает вероятность инсульта или инфаркта. Но в этом случае необходимо проконсультироваться с врачом — возможны побочные эффекты.

В составе аронии много йода, поэтому его применение показано при лечении заболеваний щитовидной железы и лучевой болезни. При заболеваниях желудка полезно принимать свежие ягоды натощак – стимулируются рецепторы желудка, выделяется больше желудочного сока и пища без проблем переваривается. Также это растение относится к разряду желчегонных – листья обладают способностью вызывать выработку желчи и улучшать работу печени.Эту ягоду можно употреблять больным сахарным диабетом – в ней столько сорбитола, что сахар в крови не поднимется, к тому же рябина препятствует образованию кровотечений.

При астении или анемии можно употреблять ягоды черной смородины вместе с ягодами черноплодной рябины в свежем виде.

Рябина красная и ее полезные свойства


Рябина красная, как и ее ближайший родственник — ежевика, очень полезна для лечения различных заболеваний. Также доказана эффективность красного древесного сока для профилактики развития сердечно-сосудистых заболеваний.В красной рябине содержится много витаминов группы В, Р, Е и С, такие микроэлементы, как цинк, кальций, железо, медь, фосфор и фолиевая кислота. Фитонциды, содержащиеся в ягодах, губительны для микробов, вирусов и грибков. По содержанию витамина С рябину красную можно сравнить с облепихой или черной смородиной.

Сегодня мы поговорим о ягоде с огромным послужным списком, почитаемой всеми целителями народной медицины. Это черноплодная рябина, и я расскажу вам о полезных и целебных свойствах черноплодной рябины, противопоказаниях к применению и поделюсь рецептами лечения заболеваний с ее помощью.В природе есть все, что может помочь человеку оставаться здоровым на долгие годы. Родиной черноплодной рябины является Американский континент, там в индейских племенах изготавливали муку из терпких кисло-сладких ягод и пекли лепешки.

В Европу, а точнее в Голландию, аронию завезли торговцы в начале XVI века. Голландцев интересовали не только шкуры животных, они были любознательны, интересовались бытом местных племен. Так они узнали о аронии, покорившей их шикарным цветением весной, и красивыми антрацитовыми ягодами в осеннюю пору.Изначально чоке завезли в Европу только как декоративное украшение парков и садов.

В России растение появилось и прижилось в начале 20 века благодаря И.В. Мичурин, выведший новый сорт аронии, отличающийся от американской ягоды высокой урожайностью и морозостойкостью.

Потом выяснилось: черные плоды дерева обладают прекрасными целебными свойствами.

Арония – полезные свойства

  • Аромат славится высоким содержанием витаминов, особенно Р и РР, много витаминов А, С, большая группа В.В нем содержатся микроэлементы, важные для жизнедеятельности всего организма. В этом списке йод, полезный для эндокринной системы. Из микроэлементов можно выделить мало распространенные в растениях бор, молибден и фосфор.
  • Лечебные свойства рябины улучшают также фруктовые кислоты, среди которых лимонная и яблочная. Вяжущий вкус ягоде придают дубильные вещества.
  • В состав рябины входят бета-марганец и бета-каротин, пектины, сахара, фолиевая кислота.
  • Кроме того, полезные свойства черных плодов обогащены сорбитом циклического спирта, который применяют при сахарном диабете в качестве подсластителя, так как он имеет сладкий вкус.
  • Полезные свойства черешни позволяют помочь организму при атеросклерозе, растворяя бляшки в сосудах, уменьшая вязкость крови, укрепляя стенки сосудов.
  • Лечит ревматизм при ревматизме, заболеваниях желудка, мочевого пузыря.
  • Arony стимулирует работу печени, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет.
  • Пользу принесет при заболеваниях щитовидной железы, так как содержит много йода.
  • Является хорошим желчегонным средством, но еще больше ценится рябина для лечения повышенного артериального давления.
  • Ягоды снижают не только внутричерепное давление, вашим глазам окажут огромную помощь. Снижает глазное давление, снижает риск развития глаукомы.
  • Пектины выводят токсические вещества из организма.
  • Народные целители предлагают использовать черные плоды в качестве вспомогательного средства при скарлатине и ревматизме.
  • Черноблодка – отличное средство против старения, полезное для пожилых людей.

Экстракт аронии используется для приготовления различных лекарств. В качестве вспомогательного средства народные знахари применяют при лечении следующих заболеваний:

  • Атеросклероз.
  • Сахарный диабет.
  • Ревматизм.
  • Низкий иммунитет.
  • Плохое зрение.
  • Болезни бронхов.
  • Нарушение обмена веществ и многие другие.
  • Нарушение гормонального баланса.


Арония – лечебные свойства

  1. Авитаминоз, ослабленный иммунитет, после операции. Сухие ягоды и листья залить литром воды, затем довести до кипения и вымачивать около 15 минут. Остудить, процедить, добавить стакан сахара и пол чайной ложки лимонной кислоты. Варить еще 15 минут, затем снова остудить и залить полулитром водки. Перелить в стеклянную посуду и выдержать в темноте 2 недели. Пить по столовой ложке.
  2. Еще один замечательный рецепт для лечения иммунитета и авитаминоза.Ложку черных плодов залить стаканом кипятка, варить 10 минут и пить по полстакана за полчаса до еды.
  3. Атеросклероз. При этом заболевании съедайте по 100 гр. аронии три раза в день. Для эффекта добавьте чай с шиповником. Никаких свежих ягод — можно применить рябину, перетертую с сахаром.
  4. Ревматизм. Очень быстрый эффект достигается, если пить по акрам каждый день. Принимать по 100 мл. за полчаса до еды. Одновременно делайте ванночки с березовыми листьями или облепиховым настоем.

Давление аронии увеличивается или уменьшается

Современная медицинская статистика утверждает, что самое распространенное заболевание среди населения планеты – нестабильное давление. Поэтому перед применением аронии необходимо выяснить, повышает или понижает давление рябины. И этот фактор нельзя упускать из виду: безопасность для здоровья

Внимание! Рябина снижает высокое давление. Гипотензия является противопоказанием к применению. Это касается не только лекарств, настоек и отваров, но и всех заготовок, приготовленных из аронии на зиму: кисели, варенье, варенье, наливки, настойки на спирту.

Арония с давлением

Как мы уже объяснили, черешня снижает высокое кровяное давление. Предлагаю несколько рецептов:

Рецепт №1.   Смешать поровну сок черноплодной рябины, черной смородины и калины. Пить два раза в день по 50 мл. Для усиления эффекта лечебного эффекта добавьте немного меда и грецких орехов (его можно перемолоть). Это будет очень приятный и полезный напиток.

Рецепт № 2.    Смешать в равных частях измельченные ягоды рябины, хвоща полевого, листьев березы, пырея, измельченные корни одуванчика и кукурузные рыльца.Залить столовой ложкой кипятка (стакан) и настоять полчаса. Пьют настой свежим, по стакану на прием, 3 раза в день.

Чтобы эффект был лучше, добавляйте ягоды шиповника, смородины и даже вместе.

Рецепт №3.    Настойка черешни на водке.

  • Метод первый. Наполнить литровую банку ягодами, залить водкой и дать постоять неделю. Принимать по ложке три раза в неделю.
  • Способ второй. Заполните трехлитровую банку ягодами по плечики, оставшийся объем банки засыпьте сахаром и залейте сверху водкой, чтобы горшок был полным.С лечебной целью нужно настоять в течение месяца. Пьют курсом, 3 недели, по ложке трижды в день.

Настойку можно пить и для удовольствия, но стоять она должна дольше, пару месяцев.

Рецепт №4.    Положите в термос по горсти ягод аронии и шиповника. Залить кипятком и настоять около 6 часов. Пьют с добавлением меда по стакану.

Рябина арония при сахарном диабете

Существует множество рецептов, в которых ягоды рябины могут проявить свои целебные свойства.Целители используют не только ягоды, но и листья растения. Из ягод выжимают сок, который не менее полезен.

Это одна из немногих из небольшого списка ягод, которые можно смело есть диабетикам. Особенно полезен сок из ягод, но употреблять его нужно с осторожностью из-за высокой концентрации. Не переживайте, пейте сок, но только разбавляя водой, или не менее лечебными соками, например, яблочным. Выгода получается двойная.


Листья аронии

Не упустите возможность заготовить листья растения впрок.

  • Помогут при снижении иммунитета и упадке сил.
  • Устранение застоя желчи.
  • Удаление лишней жидкости из организма.
  • Помощь при кожных заболеваниях.
  • Я помогаю остановить кровотечение.

Приготовьте прекрасный лечебный напиток:

  1. Столовую ложку листьев черноплодной рябины залить полным стаканом кипятка и настаивать 40 минут. Принимать перед едой по 50 мл. При кожных заболеваниях делать компрессы.

Вред и противопоказания

Арония

обладает замечательными полезными свойствами, но тем не менее есть противопоказания к применению в лечении.

  • Нельзя использовать для лечения и в пищу черных устриц при гастритах с повышенной кислотностью и язвах. Фруктовые кислоты, находящиеся в ягоде в большом количестве, сильно раздражают слизистую желудка и причиняют вред.
  • Противопоказанием также является гипотония, так как ягода чутко снижает давление. Впрочем, немного ягод существенно на давление не повлияет, а регулярно пользоваться ароматом нельзя.
  • Аккуратно используйте аронию при проблемах с венами, в частности, тромбофлебите.
  • При склонности к запорам ягода также противопоказана.

Когда собирать и хранить

Народные знахари советуют собирать для лечебных целей буквально все части аронии: листья, желательно молодые, соцветия, ягоды.

Весной не упустите время и соберите листья, в начале лета — соцветия и высушите их. Сушить несложно, достаточно поставить в хорошо проветриваемом помещении или, что еще лучше, на улице, но прикрывая ягоды от солнца.

Ягоды собирают сразу после созревания, в зависимости от климатических условий созревают в сентябре-октябре.

Сушить ягоды рябины лучше всего в духовке, с приоткрытой дверцей, при невысокой температуре 50-60 градусов. Если сделать больше, ягоды станут твердыми, при более низкой температуре они могут не засохнуть и быстро испортиться. Правильно высушенные ягоды могут сохранять все полезные и целебные свойства до двух лет.

Надеюсь, что моя статья о лечебных свойствах черноплодной рябины помогла вам, и вы узнали что-то полезное.Будьте здоровы, друзья, не забывайте меня навещать. С любовью… Галина Некрасова.

Народная медицина стремительно набирает обороты в повседневной жизни. Губительно влияет на здоровье большое количество рафинированных продуктов, химических препаратов. С каждым годом все больше людей выбирают натуральные ягоды, травы не только для еды, но и для лечения. Одним из ярких представителей нетрадиционной медицины является арония, применение и противопоказания которой обусловлены огромным количеством веществ, воздействующих на организм человека.

Arborea arborescence, ее особенности

Арония или черноплодная рябина представляет собой небольшой ветвистый кустарник с насыщенно-черными ягодами, блестящими листьями, по форме похожий на вишню. Плоды стали съедобными только в начале XIX века благодаря работе Ивана Мичурина. Известный российский биолог полностью изменил набор хромосом дикого растения, что сделало аронию пригодной для выращивания в садах, на дачных участках. После этого были собраны разнообразные высококачественные сорта.Сегодня аронию считают не только вкусной ягодой, но и лечебной.

Знай! До селекционных работ И. В. Мичурина черешня считалась декоративным растением, ее ягоды были несъедобными.

Состав из аронии

Маленькая черная ягодка полна витаминов, полезных веществ, органических кислот. Вместе они приносят неоценимую пользу организму, но есть ряд ограничений. Основные компоненты плодов аронии

  • о 0.5 мг на 100 г фруктов витамина Р, в меньшем количестве: А, В, С, Е, К;
  • сахароза, фруктоза, клетчатка, глюкоза;
  • среди органических кислот в небольшом количестве — лимонная, яблочная и щавелевая;
  • макро- и микроэлементов, основные из них: йод, калий, марганец, фосфор, бром, фтор, натрий, магний, железо, молибден;
  • сорбит, зола, крахмал, флавоноиды и пектины.


Калорийность достаточно низкая — около 56 килокалорий на сто граммов ягод.Помимо плодов лечебными свойствами обладают листья, содержащие витамин Р и гиперозид, являющийся кардиотоническим средством.

Срезать ягоды вместе с соцветиями, не повреждая ветки. В течение нескольких месяцев собранные плоды можно сохранить свежими, если оставить их в темном прохладном месте. А хранить его можно гроздьями, повесив на веревку или леску, натянутую между двумя опорами. Для более длительного хранения подходит только сушка.

  1. Сначала нужно отделить ягоды от веточек, перейти к испорченным, удалить лишний мусор, промыть в холодной воде.
  2. После этого хорошо просушить, оставив на полотенце гребешок.
  3. Далее прогреть духовку, установив температуру не более 40°С. Выложить ягоды на противень равномерным слоем, поставить в духовку, приоткрыв дверцу, чтобы рябина не испачкалась.
  4. Во время сушки температуру можно немного повысить, но не более 20°С. Через некоторое время можно взять несколько ягод и сжать в руке.

Если сок не выделяется, а руки не пачкаются, значит все готово.

Важно! Если после сушки ягоды рассыпаются при малейшем надавливании, значит, они пересушены, к употреблению не годятся.

После сушки в печи или специальном приборе золу необходимо вынести на воздух для охлаждения. Охлажденные ягоды можно сложить в бумажные пакеты, хранить больше года.

Рецепты из ягод и листьев – полезные для организма

Настойка

Один из самых популярных напитков, который можно приготовить из плодов черной рябины.Если строго следовать рецепту, результат непременно получится отменным. Основой служат 100 мелких листьев вишни, 100 штук ягод. Сложите все в кастрюлю, залейте литром воды. После закипания варить на медленном огне не менее четверти часа. Затем всыпать полкилограмма сахара, хорошо перемешать, снять с огня.


Когда отвар остынет, добавить пол-литра водки, накрыть и убрать на 10-14 дней в прохладное место. Выдержав необходимое время, процедите настойку, чтобы избавиться от листьев и ягод.Если не хватает кислотности, можно добавить свежевыжатый лимонный сок.

Не только полезное, но еще и очень вкусное лакомство. Аронию и сахар нужно брать в равных пропорциях – на один килограмм аронии возьмут один килограмм сахара. Ягоды можно использовать исключительно свежие, целые, чистые. Откиньте их на дуршлаг и опустите в кипящую воду. Буквально через минуту достать, протереть через сито, пока консистенция не достигнет пюреобразной консистенции. Добавив сахар, отправить на огонь. Полученную массу следует хорошо прогреть, но не кипятить.Наполнить предварительно подогретые банки, простерилизовать. Время стерилизации зависит от размера тары: от 20 минут для пол-литровой банки, до часа для трехлитровой.


Знай! Если протереть ягоды через сито еще горячими, процесс пройдет проще и быстрее.

Вскипятите один литр чистой воды, добавьте стакан свежих, чистых ягод черноплодной рябины. Убавить огонь, варить около 10-15 минут. Не снимайте крышку до полного остывания, за это время отвар настаивается.Для сладости и вкуса по желанию добавить мед. В течение двух недель принимать по 100 мл за полчаса – час до еды. После регулярного приема отвара повышенное давление нормализуется.


Для варки взять 5-6 столовых ложек листьев, залить одним литром кипятка. Накрыть крышкой, настоять не более получаса, процедить. Пить можно три раза в день по одному стакану. Применение этого чая обусловлено желчегонным, мочегонным, потогонным действием. Кроме того, он может действовать как слабительное.Листья аронии часто используют как лечебное, профилактическое средство при заболеваниях щитовидной железы, страдающих различными недугами.

Черноплодная рябина как лечебное средство

Арония, польза и противопоказания которой уже доказаны многими специалистами, нашла широкое применение в народной медицине. Он воздействует на весь организм, а также способен справиться с отдельными проблемами. Главное правильно его использовать, учитывая все особенности, чтобы не причинить вреда.


Арония оказывает значительное влияние на:

  1.   .Отвары плодов и листьев аронии применяют при лечении гипертонии, так как они снижают артериальное давление. Укрепляют стенки сосудов, снижают уровень холестерина.
  2. Нарушения со стороны центральной нервной системы. Арония помогает, апатия. Способствует восстановлению сил, нормализует сон.
  3. Заболевания эндокринной системы. Арония содержит глюцит, который очень полезен для страдающих людей. Его часто применяют при тиреотоксикозе, других заболеваниях щитовидной железы.
  4. Со многими заболеваниями органов пищеварения ягоды рябины черной справляются благодаря пектинам.Мягко желчегонные, оказывают лечебное действие при холецистите начальной стадии, нормализуют микрофлору кишечника, являются профилактическим средством для печени.

Кроме того, систематическое употребление ягод поможет в борьбе с вирусными инфекциями за счет повышения иммунитета, послужит профилактикой онкологических заболеваний, избавит организм от токсинов, вредных веществ. Женщинам ягоды очень полезны при беременности, благодаря большому содержанию йода.

Внимание! При наличии каких-либо заболеваний, не входящих в список противопоказаний, вводить ягоды в рацион следует постепенно.Подробнее читайте в нашей статье.

Противопоказания

Из-за органических кислот, содержащихся в ягодах ячменя, их употребление категорически запрещено людям, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. За один раз горсть фруктов не доставит хлопот, но при регулярном приеме слизистая будет раздражаться. В этом случае не избежать обострений имеющихся заболеваний.

Гипотоники также могут немедленно исключить черноплодную рябину из своего рациона. Ее способность снижать артериальное давление только усугубит ситуацию.При возникновении запоров, наличии проблем с повышенной свертываемостью крови, тромбозах, варикозном расширении вен черноплодная рябина противопоказана в любом виде.

Довольно часто заботливые мамы задают вопрос, какая польза детям от аронии рябины? По сути, он влияет на детский организм точно так же, как и на взрослый. Важным фактором является наличие множества полезных веществ. Но если есть сомнения и противопоказания кажутся важнее пользы для детей, следует обратиться за консультацией к педиатру.

Рябина используется повсеместно благодаря относительной простоте приготовления кулинарных шедевров, косметических средств, народных средств. Продукт популярен благодаря ценному химическому составу, часто рябину черную заменяют витаминными комплексами. Ягода способна поднять защитные функции организма, придать бодрости и сил, излечить от многих болезней. Все это побуждает людей искать информацию о вреде и пользе рябины.

Состав и применение рябины

Арония — от греческого «арос» — хороший.В ягоде много незаменимых элементов, которые обязательно должны поступать в организм с пищей.

Так, культура богата витаминами К, Р, В. Содержит аскорбиновую кислоту, токоферол, бета-каротин, кумарин, амигдалин. Из элементов имеет смысл выделить железо, фтор, бор, молибден, марганец и многие другие.

Арония считается мировым рекордсменом по накоплению в ней йода. Среди растений, произрастающих на северных широтах, подобного количества не встречается ни в одной культуре.Отсюда можно предположить, что ягода служит профилактикой многих недугов, так или иначе связанных с эндокринной системой.

Благодаря наличию в плодах аскорбиновой кислоты рябина становится поистине незаменимой. Витамин С усиливает действие всех имеющихся ферментов, усиливая благотворное влияние на внутренние органы. По этой причине рябина часто является основным компонентом чаев, отваров, настоев, витаминных комплексов, направленных на лечение различных заболеваний.

Поступающий флавоноид витамина Р замедляет преждевременное старение организма.В рябине этот элемент присутствует в количестве, превышающем концентрацию в черной смородине, в 2,5 раза. Горсть черных плодов восполнит необходимую суточную норму взрослого человека по витамину Р. Интересно, что йодные числа в 4 раза превышают накопление этого элемента в крыжовнике, клубнике, малине.

Применение рябины

  1. Рябина употребляется для профилактики заболеваний сосудистой системы. Достаточно взять 80-90 гр.ягоды ежедневно.
  2. Фрукты обладают способностью снижать артериальное давление. Если артериальное давление повышается из-за развития сахарного диабета, съешьте 50-100 грамм. ежедневно.
  3. Черноплодка предотвращает атеросклероз, варикозное расширение вен, тромбофлебиты, тромбозы. Ягода расщепляет и удаляет холестериновые бляшки, снижает вероятность инфаркта миокарда.
  4. Сок рябины разжижает кровь, усиливает ее кровообращение, очищает и мягко открывает сосуды. В результате кровь обогащается кислородом, улучшается работа абсолютно всех внутренних органов.
  5. Отвар на основе листьев растения применяют для выведения излишков желчи и облегчения деятельности печени. Напиток заполняет пустоты в полости внутреннего органа, останавливает действие свободных радикалов.
  6. Свежие ягоды и соки на их основе обладают свойством выводить из организма лишнюю жидкость. Все это приводит к уменьшению отеков на конечностях и вокруг внутренних органов.
  7. Особенно полезна ежевика для больных сахарным диабетом.Вещество сорбитол приводит к тому, что сахар в крови стабилизируется, исключаются его скачки.
  8. Полезно употреблять хондроплодку для стабилизации периферической и центральной нервной системы. Ягода отвечает за психоэмоциональный фон человека, избавляет от беспокойства, проблем со сном, постоянных неврозов.

Применение рябины для пищеварения

  1. Особое значение плода вишни имеет пищеварительная система. В ягоде много пектина, который нивелирует вредное воздействие радионуклидов, ядовитых веществ различного происхождения.
  2. Перечисленные соединения убивают микрофлору кишечника, тем самым заставляя плохо работать внутренний орган. Мочегонные и желчегонные свойства позволяют вывести из организма все яды.
  3. Сок из рябины и свежих ягод назначают для приема больным холециститом без наличия песка и камней. Фрукты повышают кислотность желудка, ускоряя переваримость пищи.
  4. Всего 5-6 ягод, употребленных за полчаса до еды, ускорят пищеварение, снимут тяжесть в животе, нормализуют стул.В результате исчезнут отрыжка, запах гниения из полости рта, брожение в кишечнике.
  5. Стоит понимать, что при повышенной кислотности желудка прием черноплодной рябины и концентрированного сока на ее основе только навредит и усугубит течение недугов, связанных с желудочно-кишечным трактом.


  1. Черешня назначается при приеме при заболеваниях щитовидной железы, тиреотоксикозе, базедовой болезни, лучевой болезни.Сорбитол, входящий в состав плодов, быстро всасывается в кровь и разносится по организму. Этот элемент облегчает симптомы недугов, лечит диабет, пораженные капилляры.
  2. Черных кур полезно употреблять тучным людям. Антоцианы, входящие в состав, поддерживают уровень сахара в крови на оптимальном уровне. В результате ложное чувство голода не будет вас преследовать. Показана рябина и людям, сидящим на диете.
  3. Как было сказано выше, в черноплодной рябине преобладает йод в больших количествах.Поэтому ягоду следует принимать при заболеваниях щитовидной железы, лучевой болезни. Ешьте свежие фрукты натощак, чтобы стимулировать выработку сока и дальнейшее пищеварение.

Применение рябины для сердца и иммунитета

  1. Рябина повышает защитные функции организма взрослого человека и детей. Полезно употреблять ягоды в период между сезонами, при смене климата, авитаминозах. Черноплодка восполнит дефицит ценных элементов, укрепит здоровье.
  2. Бактерицидные свойства ягод убивают вредоносную микрофлору, благодаря чему рябину применяют при простуде, ОРЗ, гриппе, ангине и других недугах этого типа.
  3. Черную вишню следует принимать тем, кто хочет предотвратить варикозное расширение вен и ишемию. Ягода имеет свойство стабилизировать не только артериальное, но и внутричерепное давление.
  4. Рябина уменьшает отложение холестерина, делает стенки кровеносных каналов эластичными и прочными, снижает риск тромбообразования.Все это благоприятно сказывается на работе сердечной мышцы.

Применение рябины для женщин

  1. Рябина укрепляет организм и содержит в своем составе много йода. Вещество незаменимо для женского организма. Йод положительно влияет на деятельность щитовидной железы. В результате гормональный фон стабилизируется.
  2. Девушкам арония необходима при дефиците железа во время менструального цикла. Плоды в короткие сроки снимают головную боль и усталость.Систематическое употребление рябины стабилизирует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшая общее самочувствие.

Применение рябины для детей

  1. Черноплодную рябину запрещается давать детям до 3 лет. Плоды способствуют сильному снижению артериального давления, бывают запоры. Поэтому ягоды лучше всего вводить в рацион дошкольника небольшими порциями.
  2. Отвар листьев растения широко применяют для паровых ингаляций при сильном кашле.Для повышения защитных функций детского организма после 3 лет можно давать малышу ягодные кисели, варенья, соки. Замороженные и сушеные ягоды помогают сохранить здоровье вне зависимости от времени года.


  1. Исследования показали, что черешня полезна представителям сильного пола. Регулярное употребление ягод улучшает качество крови, стенки сосудов, препятствует развитию сердечных патологий.
  2. Рябина богата антиоксидантами, которые качественно очищают организм, выводя вредные соединения.Плоды борются с воспалительными процессами в тканях. Свежие ягоды предотвращают большинство патологий, в том числе простатита.

Применение рябины для гипертоников

  1. Высокое содержание рутина в черноплодной рябине эффективно снижает артериальное давление при гипертонии. Для достижения максимального результата необходимо трижды в день есть свежие ягоды.
  2. Можно прибегнуть к помощи натурального сока. Напиток нужно пить за 30 минут до еды по 200 мл.Также можно употреблять настой на основе листьев и ягод растения. Состав следует пить 4 раза в день.
  3. Для снижения давления при гипертонии рябину можно есть в первозданном виде или добавлять в десерт. Чтобы усилить действие фруктов, ягоды следует употреблять с яблоками сорта Антоновка. В совокупности богатый состав улучшит общее состояние и стабилизирует артериальное давление.

Повреждение рябины

  1. Запрещено употребление рябины при патологии желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, повышенная кислотность).
  2. Не пытайтесь есть фрукты в любом виде, если у вас диагностирована гипотония. В этом случае давление падает до минимальной отметки и может привести к печальным последствиям.
  3. Запрещено применять рябину при тромбофлебите, повышенная свертываемость крови может привести к закупорке каналов.
  4. Воздержитесь от употребления ягод при хронических запорах. Рябина обладает фиксирующим действием.

Арония рябина ценная для организма человека. Вред может нанести несоблюдение практических рекомендаций и переедание ягод.Не забывайте, что детям до 3 лет фрукты лучше не давать. При любых отклонениях в самочувствии немедленно прекратить прием рябины, при необходимости обратиться к врачу.

Видео: лечение черноплодной рябиной

Ботаническая характеристика аронии аронии

Черноплодная ежевика — многолетний кустарник с множеством ветвей. Молодая крона небольшая, с возрастом становится раскидистой, в высоту достигает 2,5 м, в диаметре — 1,5-2 м. Обычные листья на коротких черешках обратнояйцевидной формы с короткой заостренной верхушкой.Лист имеет верхнюю кожистую, глянцевую, темно-зеленую поверхность. Нижняя часть листа — со слабым опушением и беловатым оттенком. Осенью листья аронии меняют окраску на яркие пурпурно-красные тона.

Кустарник отличается красивым цветением (май-июнь), обоеполые цветки белые или розовые, образуют плотные щитковидные соцветия. Шаровидные черные плоды покрыты восковым налетом, кисло-сладкие, с вяжущим вкусом, сочные, собраны в кисти. Зрелые плоды (август-сентябрь) практически не осыпаются, благодаря плотной кожице долго сохраняют сочность и свежесть.

Родиной аронии является Северная Америка, сегодня это красивое растение можно увидеть во многих регионах мира. Его высаживают в садах, парках, скверах. Плоды аккуратно нарезают и хранят в ящиках в прохладном помещении, но сроки хранения ограничены, поэтому в основном их сушат или варят с вареньем, перетирают с сахаром и т. д.

Полезные свойства аронии

Плоды черноплодной рябины – настоящая кладезь витамина Р и соединений йода. Ценится за содержание сорбита — натурального заменителя сахара: его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.Полезные свойства растения очень впечатляют: оно содержит пектиновые и дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, цитрин, каротин. Содержание рибофлавина, фолиевой кислоты, яблочной и никотиновой кислот способствует отличной профилактике рака предстательной железы, неврологических заболеваний.

Вещества, содержащиеся в плодах, блокируют рост раковых клеток, отрицательно влияют на образование и развитие. Доказано также наличие важных для многих процессов в организме токоферолов, филлохинонов, пиридоксинов, ниацинов и тиаминов.Перечислять список полезных веществ черноплодной рябины можно долго. Положительно влияют на функциональные системы человека амигдалин, кумарины, рутин, кверцетин, гесперидин, катехины, цианидин и другие соединения. Среди микроэлементов железо, марганец, йод, молибден, бор, марганец и соли меди.

Применение аронии

Черноплодка ежевика относится к медоносам, народная медицина использует в основном ее плоды и листья.

Чай из аронии аронии: 6 столовых ложек листьев нужно залить 1 л кипятка, настоять полчаса.Принимать препарат рекомендуется по 1 стакану 3 раза в день. Этот чай способствует снижению, повышению свертываемости крови.

Отвар аронии: для приготовления отвара, способного укрепить иммунитет, придать сил и активизировать энергию, необходимо взять 20 г сухофруктов, залить их 200 мл кипятка, варить на слабом огне 10 минут, затем настоять 20 минут, процедить, отжать. Принимать отвар 3-4 раза в день по 0,5 стакана.

Настой аронии: 2-4 столовые ложки сухих плодов настаивают в термосе с двумя стаканами кипятка.На следующий день настой употребляют в 3 приема за 20-40 минут до еды.

Целебными свойствами обладает и кора.

Отвар коры аронии: 5 столовых ложек (с горкой) измельченной коры нужно залить 0,5 л воды, варить 10 минут, остудить, отжать и принимать как антисклеротическое средство, эффективное для сосудов.

Черноплодная рябина применяется при геморрагическом синдроме, витамин Р оказывает сосудопротекторное действие. Ягоды полезны при поражении лучевой болезнью, авитаминозах, для восстановления после тяжелых заболеваний или операций.Эндокринологи советуют употреблять ягоды при заболеваниях щитовидной железы. Невероятно эффективен аромат для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний – таких, например, как атеросклероз и . Оказывает укрепляющее действие на сосуды, избавляет от бессонницы, нормализует обменные процессы и иммунную систему.

Полезное растение способствует выведению из организма радиоактивных веществ, поможет при различных кровотечениях, капилляротоксикозах. при пониженной кислотности болезни почек, корь, сыпной тиф, скарлатина могут протекать без осложнений, если ввести в рацион употребление чудо-ягод.Обладая высоким содержанием витаминов, черноплодная рябина может помочь при лечении мокнущей экземы и других кожных заболеваний. Применение народных средств повышает защитные силы организма, возбуждает аппетит и оказывает желчегонное действие. Рекомендуется принимать ягоды при умственном переутомлении.

Сок аронии

Ароматический сок отбирают при повышенном и низком давлении. Приятный напиток способен обеспечить организм витаминами и микроэлементами, повысить сопротивляемость простудным заболеваниям, стимулировать работу желудка, поджелудочной железы и печени.Но необходимо помнить, что ромашку нельзя употреблять при острых язвенных проявлениях и гастритах с повышенной кислотностью. Биофлавоноиды, сорбитол и оксикоричные кислоты проявляют желчегонное действие.

Рецепт приготовления сока из аронии: для приготовления натурального сока свежие плоды необходимо измельчить, подготовленную мезгу (1 кг на 0,5-0,75 стакана воды) прогреть до 60°С в течение 10 минут и поставить под пресс . Затем прессованное сырье следует поместить в эмалированную посуду, залить кипяченой, чуть теплой водой (1:10), выдержать 3-4 часа, помешивая, и снова отжать.После необходимо соединить сок первого и второго отжима, процедить через марлю, подогреть до 80-85°С, разлить по стерилизованным банкам. Предварительно необходимо пастеризовать поллитровые банки 10 минут, литровые — 12-15 минут, двухлитровые — 18-20 минут.

Рецепты из аронии

Настой сухих ягод: 2-4 столовые ложки залить двумя стаканами кипятка, настоять в термосе, выпить 3 раза по 1/2 стакана за 30 минут. до еды.

Пектиновые вещества позволяют избавиться от тяжелых металлов и радиоактивных веществ.Благодаря бактерицидным свойствам средства из черноплодной рябины избавляют от различных патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют работу кишечника, устраняют спазмы.

Арония помогает при снижении иммунитета и упадке сил после болезни. Также растение благотворно влияет на повышение гемоглобина. Если съесть по 1 стакану пюре из рябины и смородины, добавив для вкуса сахар или мед, можно избежать проблем со здоровьем.

Настойка черноплодной рябины

Настойка ежевики черноплодной очень полезна в умеренных количествах.Его антиоксидантные свойства выше, чем у красного виноградного вина. Для приготовления настойки используйте спелые ягоды.

Приготовление настойки

Рецепт №1: 100 г ягод, 100 листьев вишни, 1,5 л воды необходимо соединить и кипятить на слабом огне 15 мин, затем процедить, добавить 1/3 ст. сахара и 700 мл водки, настоять.

Рецепт №2: требуется отварить 1-2 ст. л. сухих ягод в двух стаканах кипятка на слабом огне 10 минут и настаивают 5-6 часов.Пить средство 3 раза в день с медом.

Более эффективно употребление ягод в свежем виде.

Рецепт №2: полезно при зобе и склерозе принимать 2-3 раза в день по 100 г протертых ягод из расчета 1 кг ягод на 700 г сахара.

Рецепт №3: при астении, анемии и гиповитаминозах 2-3 раза в день съедать по 250 г свежих плодов вместе с отваром черной смородины или каплями аскорбиновой кислоты.


   Нашли ошибку в тексте? Выделите его и еще несколько слов, нажмите Ctrl+Enter

Сорта аронии

Репродукция аронии

Размножение аронии может быть семенным и вегетативным.Кустарник быстро растет, имеет мощную корневую систему. Высевать свежесобранные семена на грядку можно в конце октября. Вегетативно аронию размножают отводками, отпрысками, делением куста, черенкованием, прививкой. Используются одно-двухлетние саженцы. Куст красиво смотрится в саду в качестве живой изгороди. Для его посадки нужно выбирать солнечные места, защищенные от ветров. Если посадить 2-3 куста, то они обеспечат вас полезными ягодами на весь зимний сезон.

Сироп из аронии

Рецепт сиропа: плоды необходимо засыпать сахаром и поставить на солнце для приготовления сиропа.Через месяц его следует процедить, пропитавшиеся сиропом ягоды отжать, добавить спирт, чтобы сироп не забродил (25 мл спирта на 500 мл сиропа). Принимать препарат утром натощак, запивая водой. Сироп полезен при желудочных расстройствах.

Арония сибирская

Аронию часто называют «сибирской черникой». Он устойчив к морозам и поэтому ассоциируется с сибирским холодным климатом. Ее родина Северная Америка — регион достаточно суровый по климатическим особенностям.В древности черноплодная рябина использовалась людьми как продукт, изучив ее лечебные свойства, стали готовить настои и отвары, отжимать сок. Его заготавливают впрок, плоды сушат, варят варенье.
  Как декоративный полукустарник прижился в России во времена Мичурина.

Это растение украсит любой сад. В мае уже можно любоваться красивыми белыми цветами, а в августе – собирать ягоды. Осенью дерево меняет зеленый цвет листьев на красновато-фиолетовый.Съедая 30 г ягод в день, можно обеспечить организму защиту от простудных заболеваний, предотвратить онкологические заболевания.

Ароний Мичурин

Плодовый гибридоидный кустарник из рода аронии семейства розовых выведен известным ученым И.В. Мичуриным в 90-х годах XIX века. Плодо-ягодные, лекарственные и медоносные культуры стали полезными для людей как питательный, витаминный продукт и лекарственное сырье. Ария Мичурина стремительно развивается и приносит плоды. Эта культура поздно цветет.Ягоды созревают к первым же заморозкам, не осыпаются, с одного куста можно собрать 7-10 килограммов. Плоды сочные, яблочные, кисловато-сладкого вкуса, шаровидные, приплюснутые наверху.

Ароний Мичурин любит освещенные участки, когда посадки кустарников располагаются на расстоянии двух метров. Супеси, легкие суглинки и хороший полив – важнейшие факторы отличного развития и урожайности аронии Мичуриной.

Арония Викинг

Aronia Viking – результат финской селекции.У нее прямостоячие ветви, которые у взрослого растения немного свисают вниз, листья эллиптические, с зубчатыми краями, темно-зеленые сверху и шелковистые, с легким опушением и беловатым оттенком снизу. Имеет сочные, кисло-сладкие плоды с вяжущим вкусом. Они красные, округлые, сплюснутые с боков, созревая, становятся пурпурно-черными. Плоды созревают в сентябре, обладают многими полезными свойствами.

Растение отличается зимостойкостью, высокой урожайностью. Повышенное артериальное давление является показанием к применению черноплодной рябины Викинг.Он нормализует состояние сосудов. Поэтому в качестве профилактики многих сосудистых заболеваний растение назначают как отличное вспомогательное средство в общей комплексной терапии.

Противопоказания к применению аронии

Противопоказано употребление аронии в период язвенной болезни, поражающей желудок и двенадцатиперстную кишку. С осторожностью следует употреблять ягоды, отвары и настои при повышенной свертываемости крови, варикозе и хроническом.

ягод для птиц | Излучина реки Одубон Центр

Северный пересмешник питается плодами зимней ягоды (Ilex verticillata).Фото: Уилл Стюарт.

Подавляющее большинство согласны с тем, что осень — безусловно, лучшее время года в Новой Англии и Коннектикуте — не только из-за свежей, солнечной и комфортной погоды, но и из-за одеяла ярких красных, оранжевых и золотых тонов, окутывающего ландшафт. Буйство красок приходит к нам с осенними лесными листьями. Тем не менее, для тех, кто присмотрится повнимательнее, в местных кустарниках также есть слой красоты, когда созревают осенние плоды.

Калина гладкая иссушенная (Viburnum nudum). Фото: Уилл Стюарт

Привлекательные осенние плоды, особенно яркие, красочные ягоды кустарников, таких как зимняя ягода, арония и калина, представляют собой великолепное проявление сезонного интереса как к природному, так и к домашнему ландшафту. Они также обеспечивают необходимое питание для птиц и других диких животных, которые изо всех сил пытаются найти пищу и среду обитания, в которой они нуждаются, в Коннектикуте и во всем нашем регионе.

Хотя может показаться, что большая часть ландшафта Коннектикута состоит из обширных естественных местообитаний, разнообразие местообитаний сокращается.Кустарники и сукцессионные среды обитания, которые поддерживают птиц и диких животных, переходят в зрелые леса (или развиваются). Благодаря передовым программам управления земельными ресурсами управляющие землей, такие как Центр Bent of the River Audubon, усердно работают над восстановлением разнообразия среды обитания. Лучшее управление земельными ресурсами — это не то, что можно делать только в больших масштабах, домовладельцы тоже могут помочь, сажая местные кустарники и растения в своих садах и ландшафтах.

Черноплодная рябина (Aronia arbutifolia ‘Brilliantissima’).Фото: Дженнифер Беннер

Вот список из 10 замечательных местных кустарников, которые обеспечивают удивительную красоту осени, а также пищу и убежище для птиц и других диких животных, включая воробьев, крапивников, иволг, лесных камышевок, вирео, свиристелей, пересмешников, трэшеров, кардиналов, Дубоносы, дятлы, вороны, сойки, синицы, синицы, поползни и дрозды.

  1. Толокнянка ( Arctostaphylos uva-ursi , зоны устойчивости USDA 3-8, частичное или полное солнце)
  2. Арония ( Aronia  видов, зоны 3–9, частичное или полное солнце)
  3. Кизил ( Cornus  видов, зоны 3-9, от полного солнца до легкой тени)
  4. Бузина ( виды Sambucus , зоны 3-9, от полного солнца до легкой тени)
  5. Чай из Нью-Джерси ( Ceanothus americanus , зоны 4–9, частичное или полное солнце)
  6. Байберри северная ( Myrica pensylvanica , зоны 4-7, от полного солнца до легкой тени)
  7. Шиповник ( Amelanchier видов, Зоны 2-9, от полного солнца до легкой тени)
  8. Spicebush ( Lindera benzoin , зоны 4-9, от частичного солнца до полной тени)
  9. Калина ( Калина видов, Зоны 3-9, от полного солнца до легкой тени)
  10. Winterberry ( Ilex verticillata , зоны 3-9, от полного солнца до легкой тени)
Чтобы узнать больше о местных растениях для птиц и других диких животных, ознакомьтесь с Растения для птиц .

Подробнее об управлении земельными ресурсами в Бент-оф-Ривер

Фото: Лесли Кейн / Audubon Connecticut

На 700 акрах устойчиво управляемой среды обитания в Bent of the River Audubon Center обитают сотни видов диких животных, включая ранних сукцессионных птиц, представляющих интерес для сохранения, таких как синекрылая славка, американский вальдшнеп, черный клювовидная кукушка, восточная королевская птица, серая кошачья птица, степная славка, восточный буксир, полевой воробей, индиговая овсянка и садовая иволга.Наши усилия по управлению сосредоточены на передовых методах управления земельными ресурсами на ротационной основе для поддержания постоянного массива ранних сукцессионных местообитаний. Это одна из крупнейших управляемых территорий этого типа среды обитания на охраняемых землях в Коннектикуте.

При поддержке нашей команды сотрудников, волонтеров, а также местных и государственных партнеров, наши программы кольцевания птиц и мониторинга местообитаний предоставляют данные и отчеты о результатах, которые имеют решающее значение для разработки стратегий сохранения, моделирования передового опыта, а также создания политики и обеспечения ее соблюдения на местном уровне. , государственном и национальном уровнях.Излучина реки предлагает общественности множество способов принять участие в этих местных природоохранных мероприятиях — от возможностей общественных наук до волонтерства в управлении земельными ресурсами, распространения информации и обсуждения важных вопросов.

Хотите помочь и принять участие? Нажмите здесь или свяжитесь с нами по телефону [email protected] или 203-264-5098.

Корица: свойства, применение, противопоказания | Еда 2022

Практически у каждой хозяйки на кухне есть корица.Активно используется в кулинарии как ароматная приправа. Но не все знают о полезных свойствах этой замечательной пряности.

Корица: свойства, применение, противопоказания

Общая информация о корице

Корица относится к семейству вечнозеленых лавровых деревьев. Это тропическое растение, которое любит теплый и влажный климат. Произрастает в Южной Индии, Шри-Ланке, Мадагаскаре, азиатских тропиках и на Сейшельских островах.

Существует два основных вида корицы: цейлонская корица и кассия.Более распространенной и полезной в народной медицине является цейлонская пряность. Кассия (китайская корица) родом из южного Китая. Он немного уступает по качеству цейлонскому и стоит на порядок дешевле.

Корица цейлонская

обладает более нежным сладковатым вкусом и тонким ароматом. Кассия имеет более острый вкус и более яркий аромат.

Image

Помимо различий во вкусе и аромате, цейлонская корица содержит в своем составе примерно в 1000 раз меньше кумарина. Это важное качество, поскольку кумарин достаточно токсичен для почек и печени, а при употреблении в больших количествах может даже нанести вред здоровью.

Самая дорогая и качественная корица выращивается на Шри-Ланке. У нее восхитительный сладко-пряный аромат и приятный вкус.

Перед продажей и переработкой корицу выращивают не менее двух лет, затем с дерева срезают кору и сушат. В продаже натуральная корица представлена ​​в виде скрученных трубочек.

Польза корицы

Корица — уникальное растение, обладающее многими преимуществами для здоровья. Ежедневное употребление экстракта корицы снижает уровень сахара в крови.Это не заменит обязательные лекарства, но облегчит жизнь людям с диабетом 2 типа.

Благодаря способности уменьшать образование холестериновых бляшек на стенках сосудов корица считается отличным стимулятором мозга. Добавив его в меню, можно снизить риск инсульта и инфаркта миокарда.

Корица – хороший помощник для желающих похудеть. Добавление одной столовой ложки экстракта корицы в еду улучшит пищеварение и немного ускорит обмен веществ.

Также употребление этой приправы положительно влияет на кровообращение.

Очень полезно использовать эфирное масло корицы. Натуральное растительное масло обладает прекрасными противовирусными, антибактериальными и дезинфицирующими свойствами.

Image

Корица содержит антиоксиданты и флавоноиды, поэтому ложка меда с корицей утром очень полезна для укрепления иммунитета. Классический вариант – растворить их в стакане теплого молока.

В холодное время года необходимо проводить влажную уборку с добавлением в воду нескольких капель масла корицы.Таким образом, вы не только проведете сеанс ароматерапии, но и продезинфицируете помещение.

Людям, страдающим грибковыми заболеваниями стоп, стоит делать ванночки с коричным маслом.

Также коричное масло используется для лечения акне, колита, метеоризма, простуды и как легкое болеутоляющее средство при ревматизме.

Корица очень полезна для школьников и студентов. Прием двух небольших щепоток этой пряности в день положительно влияет на концентрацию внимания, улучшает память, снижает утомляемость и укрепляет зрение.

Image

Многие средства гигиены полости рта содержат эфирное масло корицы. Это связано с тем, что растение обладает активными антибактериальными свойствами и способствует заживлению десен и устранению неприятного запаха изо рта.

Корица также является мощным афродизиаком. Недаром многие противозачаточные средства имеют оригинальный аромат корицы.

Помимо лечебных свойств корица обладает и другими полезными качествами. Например, это отличный репеллент от насекомых (муравьев, комаров, моли).Для этого необходимо нанести несколько капель масла корицы на основные места, где скапливаются насекомые и из дома уйдут «неожиданные гости».

В домашних делах палочка корицы поможет сохранить свежий и приятный запах в холодильнике.

Противопоказания к употреблению корицы

Как и любое другое растение, корица имеет ряд противопоказаний к применению.

Корица не рекомендуется для использования:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • употребление корицы при беременности категорически запрещено, так как может вызвать сокращения матки;
  • при грудном вскармливании;
  • при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

До сих пор не существует точных пропорций и дозировок для безопасного приема корицы. Однако в результате проведенных испытаний ученые рекомендуют съедать не более 3-5 грамм специи в день.

Категорически противопоказано принимать более 6 граммов корицы в день. Кумарин, входящий в состав растения в больших дозах, очень токсичен для печени.

Люди с аллергическими заболеваниями должны знать, что обычная корица у некоторых людей может вызвать сыпь и покраснение.

Применение корицы

Корица чаще всего используется в кулинарии. Его добавляют в выпечку, шоколад, мясо и напитки. Корица хорошо сочетается с другими пряностями: кардамоном, гвоздикой, кориандром, черным перцем.

Image

В косметологии корица используется в качестве отдушки для производства гелей для душа, средств для укрепления волос, духов, мыла и других продуктов.

Натуральное эфирное масло корицы используется в домашней и народной медицине, в косметических и бытовых целях.

Также масло корицы широко используется в ароматерапии и аюрведе.

В рекламных целях крупные продуктовые магазины ароматизируют помещения ароматизаторами корицы. Вдыхая приятный и «вкусный» аромат корицы, у клиентов появляется ощущение уюта, праздника и спокойствия, улучшается настроение и повышается аппетит. В результате люди покупают активнее.

Интересные факты о корице

Корица – одна из самых древних специй.Первые упоминания о нем относятся к 2800 году до нашей эры. Помимо древних рукописей, о корице писали и в Ветхом Завете.

Интересно, что в Древнем Египте специи были очень популярны и стоили очень дорого. Например, корица стоит столько же, сколько качественное серебро.

В богатых и знатных домах корицу добавляли в вино и десерты. А жрецы добавляли его в смесь для бальзамирования.

Ценность корицы неоспорима, так что наслаждайтесь этой восхитительной пряностью.Добавляйте его в свои домашние рецепты и используйте в лечебных и профилактических целях.

Aronia melanocarpa Продукты и побочные продукты для здоровья и питания: обзор

Abstract

В зависимости от таких факторов, как сорт, внесение удобрений, созревание или климатические условия, а также дата сбора, арония ( Aronia melanocarpa ) отличаются содержанием минералов, витаминов, углеводов, аминокислот, органических кислот, жиров, ароматических соединений и особенно полифенолов, веществ, оказывающих благотворное влияние на здоровье.Общее содержание наиболее важных ингредиентов, полифенольных соединений, влияет на многие доказанные действия аронии, такие как антиоксидантное, противовоспалительное, гипотензивное, противовирусное, противораковое, антитромбоцитарное, антидиабетическое и антиатеросклеротическое действие соответственно. Полифенольные соединения, такие как антоцианы, флавоноиды, процианидины и фенолокислоты в различных дозах и количествах, ответственны за все упомянутые действия. В организме человека они подвергаются различным биотрансформационным процессам, усиливая свою биоактивность внутри и вне клеток.В последнее время популярность аронии была значительной из-за ее воздействия на здоровье человека, а не только из-за ее пищевой ценности. Основной интерес в этом обзоре был переориентирован на пользу аронии для здоровья человека, питательный вклад ее компонентов, особенно полифенольных соединений, и ее физиологические эффекты.

Ключевые слова: Aronia melanocarpa , питание, полифенольные соединения, антиоксидантная активность, польза для здоровья

1.Введение

Лекарственное использование трав для профилактики и лечения различных заболеваний является старой практикой, которая сохранялась с течением времени и в настоящее время привлекает особое внимание исследователей и потребителей [1]. Арония ( Aronia melanocarpa ) относится к семейству розоцветных и происходит из восточных районов Северной Америки [2]. Арония высоко ценилась и использовалась коренными американцами для приготовления чая для лечения простуды, а кора использовалась в качестве вяжущего средства [3,4].

Можно выделить два вида рода Aronia : Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot, известный как черноплодная рябина, и Aronia arbutifolia (L.) Pers. (арония красная), тогда как третий вид представляет собой гибрид двух упомянутых видов, называемый Aronia prunifolia , арония пурпурная [4]. Благодаря высокой холодоустойчивости культуру можно выращивать не только в более мягких климатических условиях, но и при температуре ниже -35 °С [5]. Кустарники Aronia вырастают до максимальной высоты 2–3 м и имеют зонтики из 20–30 маленьких белых цветков, которые с мая по июнь созревают в черные ягоды диаметром 6–13 мм и массой 0.5–2 г [6]. Из-за кисловатого вкуса и вяжущих свойств семена аронии редко используются в прямом употреблении в качестве натуральных свежих плодов [2]. Арония стала популярной в основном для крупнотоннажного производства соков, джемов, вин, ликеров и шнапса [4].

Благодаря наличию и высокому содержанию различных биоактивных компонентов, таких как витамины, минералы и полифенольные соединения, арония и листья Aronia melanocarpa обладают широким спектром положительного воздействия на здоровье [7,8].Наряду с высокой антиоксидантной способностью основные полифенольные компоненты Aronia melanocarpa также обладают противовоспалительными, противоопухолевыми, антимикробными, противовирусными, противодиабетическими, антиатеросклеротическими, гипотензивными, антитромбоцитарными и противовоспалительными свойствами [2,3,4,7,8]. . Предполагается, что полифенолы играют профилактическую роль в развитии рака и сердечных заболеваний [9]. Плоды черного, темно-фиолетового и красного цвета широко признаны ценным источником антоцианов, одного из наиболее распространенных семейств натуральных пигментов в царстве растений, и поэтому используются в качестве безопасного и натурального пищевого красителя с полезными для здоровья свойствами. 6,10].

Из-за очень сложных межмолекулярных взаимодействий, в дополнение ко многим свойствам, способствующим укреплению здоровья человека, необходимы дальнейшие исследования соединений аронии и их полезных свойств. Целью данной работы является обзор питательного профиля и химического состава ягод, продуктов, побочных продуктов и листьев Aronia melanocarpa , чтобы подчеркнуть их полезные для здоровья свойства.

2. Пищевой профиль ягод аронии

Арония содержит многочисленные соединения, такие как углеводы, органические кислоты, аминокислоты, минералы, витамины, ароматические соединения и полифенолы [4].Химический состав плодов аронии зависит от многих факторов, включая климатические условия, состав почвы, степень зрелости ягод, способы сбора урожая и условия хранения, и существенно отличается от других плодов с более высоким содержанием полифенолов [11]. Полифенолы являются носителями характерного вкуса, запаха, цвета, пищевой ценности и антиоксидантной активности [12].

Общий состав продуктов Aronia melanocarpa и побочных продуктов, соответственно, сока и жмыха аронии, показан в .Данные, указанные в и указывают на то, что вклад Aronia melanocarpa в рекомендуемую суточную дозу основных соединений незначителен. Однако его важность в отношении питания заключается в многообразии физиологических эффектов [7].

Таблица 1

Химический состав аронии, сока и выжимок.

Список литературы 15-31 3.3–3,7 Titraatable кислотность
(г лимонная кислота на 100 г) [15] [14] 9668 56

Химический состав
ягоды г / кг Список литературы Сок г / л Список литературы Жмых г / кг
% сухого вещества [4]
0,5-1 [6,13] 0,9-1 [11] 0.5-0,6
Весь сахар 68-158 [14] 110-143 [14] 84 [14]
Глюкоза 11-40 32-40 22
Фруктоза 14-42 30-39 24
сорбита 44-76 48-64 38

Итого полифенолов (метод хроматографического)
79 [9] 4.7-9.0 [14] 31-63 [14]
волокна 56 [4] 3 [16] 630-780 [15]
Минералы 4-6 5 14-39
Жир 1,4 < 1 29-139
Белки 7 2 49-241
Амигдалин мг/100 г 20 [15] 5.8 [15] 7–185 [15]

3 2 9 2 3 Phantothenic кислоты 6
Ингредиент Количество в 100 г [4] Рекомендуемая суточная доза [17] Процент дневной нормы
1–4 года 4–15 лет После 15 лет В среднем %
Энергетическая ценность (ккал)
Углеводы (KCAL) 60 1100-13009 1100-1300 1300-2900 2000-34009 2000 3
белков (G) 0.7 14 18-50 48-67 40
Жиры (г) 0,14
Минералы (мг)
Натрий (Na) 2,6 400 500-1400 1500 950 0,3
кальция (Са) 32 600 750-1200 1200 900 4
Калий (K) 218 1100 1300-3600 4000 2550
Магний (Mg) 16 80 120–310 350–400 240 7
Цинк (Zn) 0.2 3 4-12 11-16 10
Железо (Fe) 0,9 8 8-15 12-15 12 8
Витамины (мг)
Thiamin (B1) 0.02 0.6 0.7-1.2 1.1-1.209 1 2
Riboflavin (B2) 0.02 0,7 0,8-1,4 1,2-1,6 1 2
пиридоксин (В6) 0,03 0,6 0,7-1,5 1,4-1,6 1 3
Ниацин 0,3 8 9-15 13-17 12
0,3 4 4-6 6 5
Аскорбиновая кислота (С) 14 20 30-85 90-110 65 22
токоферолы (E) 1.7 5-6 8-14 12-15 10 17
фолата / мкг 20 120 140-300 300 210 10
Phyllochinon (K) / μg 24 15 20-50 60-80 48 50 50

2.1. Пищевые волокна

Пищевые волокна были определены как очень важные соединения пищи.

Адекватное потребление общей клетчатки было установлено на уровне 25–40 г в день [18].

В ягодах Aronia melanocarpa сорта содержится пищевая клетчатка в количестве 5,6 г/100 г сырой массы [4], при этом содержание клетчатки в выжимках варьирует от 63% до 78% СВ [15]. Данные, представленные [19], показали, что пищевые волокна выжимок аронии характеризуются значительным содержанием целлюлоз (35%), гемицеллюлоз (34%), лигнина (24%) и пектина (8%). Субпродукты Aronia melanocarpa , богатые пищевыми волокнами, считаются источником ценных ингредиентов для пищевых добавок и функциональных продуктов питания [18].

Пищевые волокна в организме обладают способностью сорбировать вредные вещества и тем самым связывать тяжелые металлы и минеральные компоненты, снижая их уровень (например, холестерин) [19].

2.2. Жир

Общее содержание жира в ягодах по анализу составило 0,14 г/100 г сырой массы, из которых наибольшее количество обнаружено в косточках и кожных фракциях [4]. Содержание жира в выжимках составляло от 3% до 14% сухого вещества, причем наиболее жирными были фракции семян выжимок [15].По данным [20] в семенах содержится 19,3 г/кг глицеридного масла МЖ. Было показано, что масло, полученное из Aronia melanocarpa , богато фосфолипидами, стеролами и токоферолами [20]. Жирнокислотный состав сушеных выжимок и семян характеризовался высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (73,6% от общего количества жирных кислот) с линолевой кислотой в качестве основной жирной кислоты [20,21].

2.3. Органические кислоты

Наличие и количество органических кислот сильно влияет на приемлемость пищевых продуктов.Арония обычно имеет низкое содержание органических кислот, которое колеблется от 1,1% до 1,4% [22,23]. Основными кислотами, идентифицированными в свежих ягодах, были L-яблочная (13,1 г/кг), лимонная (2,1 г/кг) и хинная (5,9 г/кг) кислоты. Шикимовая кислота, щавелевая кислота и янтарная кислота были обнаружены в качестве минорных компонентов [4,23]. Содержание свободных кислот в выжимках низкое, так как они переходят в сок с другими растворимыми веществами. По данным [15], среди органических кислот в выжимках преобладает галактуроновая кислота (5–16 г/кг).

2.4. Белки и аминокислоты

Количество белка в плодах было низким и составляло 0,7 г/100 г сырой массы [4]. Общее содержание белка в высушенных жмыхах варьировалось от 5% до 24%, тогда как глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота и аргинин были наиболее распространенными аминокислотами [21]. Также было обнаружено, что бессемянная фракция жмыха обладает значительно более низким содержанием белка, чем семенная фракция [15,21].

2.5. Сахар

Сахара являются основными углеводами в Aronia melanocarpa , при этом общее содержание сахара может варьироваться от 68 до 158 г/кг сырой массы [24].Исследования [14] показали, что содержание глюкозы колеблется в пределах 11–40 г/кг, фруктозы 14–42 г/кг и сорбита 44–76 г/кг сырой массы. Сахароза обнаружена в ягодах в количестве до 0,34 % [23]. Сахаридный состав плодовых выжимок может отражать интенсивность процесса производства сока, который часто связан с ферментативными процессами, а также дополнительной стадией экстрагирования выжимок после первого отжима [15]. Установлено, что общее содержание сахара в выжимках составляет 84 г/кг, в то время как выжимки характеризовались более низким содержанием сахарных соединений (2.7–3,5% СВ) с преобладающим компонентом – сорбитом (сахарный спирт). Отмечено также, что семенные фракции жмыхов обладают значительно более высоким содержанием сахарозы и глюкозы, чем бессемянные фракции. Ежедневная доза 100 г ягод покроет около 3% необходимой дневной энергии ().

2.6. Витамины, минералы и микроэлементы

Количество витаминов и минералов в аронии и их вклад в рекомендуемую суточную норму потребления показаны на рис. Свежевыжатый сок содержит такие витамины, как В1 (25–90 мкг/100 мл), В2 (25–110 мкг/100 мл), В6 (30–85 мкг/100 мл), аскорбиновую кислоту (5–100 мг/100 мл). ), пантотеновая кислота (50–380 мкг/100 мл) и ниацин (100–550 г/100 мл).Минеральная составляющая (зольность) свежей аронии составила 4–6 г/кг [4], а в соке – 5 г/кг [16]. Суммарное содержание золы в выжимках находилось на уровне 1,4–3,9 % в СВ, где семена имели наибольшую зольность [15].

Авторы [25] сообщают, что доминирующими макроэлементами свежей аронии, сока, жмыха и листьев являются калий и кальций. Кроме того, особо подчеркивалась важность макроэлементов, отвечающих за контроль и регуляцию метаболизма.В остальном микроэлементы играют важную биологическую роль как неотъемлемая часть ферментов или белковых структур и участвуют в транспорте электронов, хранении кислорода, окислительно-восстановительных процессах, транспорте металлов и биохимических процессах [26]. Основными микроэлементами, обнаруженными в высушенных выжимках, были Fe, Zn и Cu [15], в то время как побочные продукты дополнительно содержали Mn и Sn [26]. Содержание макро- и микроэлементов в аронии, соке, выжимках и листьях представлено в .

Таблица 3

Содержание макро- и микроэлементов (мг/100 г) в ягодах Aronia melanocarpa , соке, выжимках и листьях.

2 Мо 0,002
Элементы ягоды [25] Сок [25] выжимки [15] Листья [25]
К 271-498 85-320 181 -308 262
Са 60-117 14-123 219-408 373
Р 24-96 17-104 239 151
Мг 16-58 21-59 37-250 83
На 1-2 2-6 5-9
Zn 0.4-0.8 0.1-0.3 0.6-3.7 1,2
Fe 0.9-1.4 0,7-2,5 7.5-8.6 2,2
Se 0,02 0,07 –0,1 0,05
Cu 0,08-0,2 0,1-0,5 0,5-1,2 0,4
0.005-0.006 0,008
Кр 0.05 0,06–0,07 0,05
Mn 0,5-1,8 0,3-1,2 3,2 0,6
Si 0,2-0,6 0,3-0,7 0,6
Ni 0,01–0,07 0,01–0,09 0,01
Б 0,3–1,4 0,1–0,9 0,5
В 0.04–0,2 0,1 0,2
Pb 0,005–0,009 0,006–0,01 0,005
Cd 0,02–0,004 0,005–0,006 0,002
Ас 0,03–0,04 0,06–0,08 0,03

2.7. Ароматические компоненты

В Aronia melanocarpa, было идентифицировано более 48 летучих соединений, из которых наиболее важным с точки зрения количества является амигдалин, а также другие, такие как бензальдегидциангидрин, синильная кислота, бензальдегид, бензиловый спирт, 2-фенилатанол, фенилацетальдегид и многие другие. 4].Основные соединения аромата сока по [26] относятся к следующим химическим группам: спирты (48,9%), кетоны (30,3%), углеводороды (0,2%), кислоты (5,8%), альдегиды (2,9%), терпены ( 0,6%), сложные эфиры (0,3%) и другие (1,3%). Согласно [26], наиболее распространенными соединениями в соке были 3-пентен-2-он (23,6%), 1-гексанол (18,2%) и 2-гексен-1-ол (11,1%). Амигдалин, цианогенный гликозид, отвечает за горько-миндальный запах свежих фруктов [4]. Преобладает преимущественно в семенных фракциях; поэтому необходимо исключение семян из жмыха при производстве пищевых волокон и полифенольных препаратов [27].Цианогенные соединения, присутствующие в растениях в виде гликозидов, могут быть вредными из-за выделения цианистого водорода при жевании и переваривании [27].

2.8. Полифенолы

Полифенолы являются наиболее важными антиоксидантами в рационе человека [11]. Арония является одним из самых богатых источников полифенолов среди других ягод [28] и отличается высоким содержанием процианидинов, антоцианидинов и фенольных кислот, в то время как флавонолы присутствуют в небольших количествах [9]. Исследователи [29] сообщают, что полифенольный состав аронии существенно меняется в процессе развития и созревания плодов, причем наибольшее содержание общих полифенолов наблюдается в незрелых плодах.Хотя обработка влияет на содержание фенолов в конечных продуктах, поступающих к потребителям [30], было обнаружено, что продукты Aronia melanocarpa содержат большое количество полифенолов [31]. Авторы [11] показали, как погодные условия, такие как температура и инсоляция, влияли на содержание фенолов в соке. Установлено, что теплые и сухие климатические условия оказывают положительное влияние на увеличение суммы фенолов. Общее содержание полифенолов в выжимках находится в пределах от 3100 до 6300 мг/100 г сухого вещества [14] и выше в бессемянных фракциях выжимок по сравнению с фракциями с семенами [15].Полифенолы также были обнаружены в листьях. По данным [8], общее содержание фенолов в экстрактах листьев может варьировать от 1946 до 9148 мг/100 г и выше в образцах листьев, собранных на более зрелой стадии. Желательно частое потребление диетических компонентов, таких как полифенолы, и это соответствует рекомендации съедать пять или более порций фруктов и овощей в день. В настоящее время трудно точно рекомендовать, какие дозы конкретных полифенолов следует потреблять с пищей для достижения максимальной пользы [32].Среднее потребление фенолов оценивается в 1 г в сутки [33]. показывает основные фенольные фитохимические вещества, присутствующие в ягодах, соке, жмыхе и листьях, а некоторые считаются важными маркерами аронии. Наиболее значимыми маркерными соединениями в аронии являются антоцианы и производные кверцетина; их химические структуры представлены в и .

Таблица 5

Химическая структура антоцианов [3,36].

Таблица 6

Химическая структура гликозидов кверцетина [3,24,36].

Таблица 4

Фенольные фитохимические вещества, присутствующие в плодах, выжимках, соке и листьях черноплодной рябины . [

Хлорогеновой кислота 56568 65 65 62-103
Фенольные составляющие Фрукты
мг/100 г сухой массы [8,9]
Фрукты
мг/100 г сырой массы [6,13,29]
Жмых жмыха 6,50095 мг 50 мг Сок
мг/100 г СВ [9]
Листья
мг/100 г СВ [8]
Флаван-3-ол
(-)-эпикатехин 15 32 11 13
Процианидины 5182 1646 8192 1579
Степень полимеризации (DP) 23 59 34 23
Антоцианы
Цианидин-3- O -галактозид 19–1282 417–636 1120 787 9.2–2
Цианидин-3- О -глюкозид 0,3–42 8–27 79 28
Цианидин-3- О -arabinoside 6.2-582 129-299 533 324 0,2
Цианидин-3- О -xyloside 53 29–38 105 34
Фенольные кислоты
16-302 72-111 204 на 416 184-706
неохлорогеновых кислоты 92-291 59-100 169 393 143–483
3,4-дигидроксифенилуксусная кислота 4–26 5,8–66
Протокатеховая кислота 0.4–31 2–9
Розмариновая кислота 9–18 23–155
Флавонолы
Кверцетин 12–44 7,1 83–316
Кверцетин-3- O -галактозид 37 7–13 47
Кверцетин-3- O -глюкозид 22 4 27 31
кверцетин-3- О -rutinoside 15 4 14 28
кверцетин-3- О -rhamnoside 97–367
Кверцетин-3- O -вицианозид 3–5
Кверцетин-3- O -робинобиозид 1–5
Производные кверцетина не идентифицированы 27 82 47
Кемпферол 0,5
Флаванон
Эриодиктиол-7- О -глюкуронид 24

2.9. Процианидины

Полимерные процианидины были идентифицированы как основной класс полифенольных соединений и составляют 66% полифенолов фруктов. Полимерные флаван-3-олы состоят преимущественно из (-)-эпикатехина в качестве составных единиц процианидинов, связанных в основном связями С4-С6 и С4-С8 [5,9]. Исследования показывают, что почти 40% антиоксидантной активности аронии приходится на процианидины [34]. Размер молекул процианидина можно описать степенью их полимеризации (СП) [13].Свободное соединение эпикатехин также присутствует в аронии черноплодной, только его концентрация значительно ниже по сравнению с полимерными процианидинами [35]. Наибольшее содержание суммарных процианидинов наблюдалось в незрелых плодах, а по мере развития плодов содержание снижалось [29]. В выжимке обнаружено более высокое содержание полимерных процианидинов, чем в соке и свежей аронии [9]. Исследования авторов [15] показали более высокое содержание процианидинов в бессемянных фракциях жмыха.Процианидины, среди других фенольных соединений, придают вяжущий эффект при употреблении фруктов [9,29].

2.10. Антоцианы

Арония – один из самых богатых растительных источников антоцианов [4]. Антоцианы в Aronia составляют около 25% от общего количества полифенолов. В основном они представляют собой смесь четырех различных цианидиновых гликозидов: 3- O -галактозид (68,9%), 3- O -глюкозид (1,3%), 3- O -арабинозид (27,5%) и 3-. O -ксилозид (2.3%). Кроме того, в следовых количествах были обнаружены количества пеларгонидин 3- O -галактозида и пеларгонидина арабинозида [9]. Суммарное содержание антоцианов может варьировать от 307 до 1480 мг/100 г сырой массы соответственно [4]. В исследовании [29] доля антоцианов составила 41% от суммы полифенолов, что значительно выше, чем в красной малине (19%) и землянике (23%). Кроме того, увеличение концентрации антоцианов при созревании усиливает цвет и визуальную привлекательность плодов [29].При переработке плодов общее количество антоцианов может быть значительно ниже [32]. Было показано, что листья видов Aronia содержат небольшое количество антоцианов. Суммарное содержание антоцианов, выявленное в листьях, не превышало 2 мг/100 г сухой массы [8].

2.11. Фенольные кислоты

Фенольные кислоты составляют 7,5% полифенолов аронии, а основным соединением, обнаруженным во фруктах, является хлорогеновая кислота. Установлено, что концентрация фенольных кислот в соке (808.9 мг/100 г сухого веса) выше, чем у жмыха (373,6 мг/100 г сухого веса), что свидетельствует о его хорошей растворимости в воде [9]. Преобладающими соединениями во всех экстрактах листьев всех трех видов Aronia были хлорогеновая и неохлорогеновая кислоты, в то время как в листьях Aronia arbutifolia были оценены высокие количества розмариновой кислоты [8].

2.12. Флавонолы

Многие исследования показали, что арония имеет низкое содержание флавонолов, около 1,3% от общего количества полифенолов. Большую его часть составлял кверцетин, а наиболее распространенными являются гликозиды, включая 3- O -рутинозид, 3- O -галактозид и 3- O -глюкозид [9].Кверцетин-3- О -вицианозид, а также кверцетин-3-робинобиозид присутствовали в следовых количествах [6]. Анализ [8] показал, что общее содержание флавонолов в листьях (180–786 мг/100 г сух. массы) выше, чем в плодах (12–44 мг/100 г сух. массы).

3. Полезные свойства плодов аронии

3.1. Антиоксидантные эффекты

Регулярное потребление фруктов, овощей и других продуктов, богатых антиоксидантами, часто связано с улучшением общего состояния здоровья и снижением частоты хронических заболеваний [5].С более чем 8000 известными представителями в царстве растений полифенолы являются наиболее распространенными и важными пищевыми антиоксидантами [5,25]. Высокое содержание полифенолов обусловливает сильные антиоксидантные свойства аронии и продуктов ее переработки [11]. Следствием окислительно-восстановительного потенциала фенолов является их антиоксидантное действие, где доноры водорода и гасители синглетного кислорода позволяют им действовать как восстановители с потенциалом хелатирования металлов [9]. Все эти свойства позволяют им действовать против окислительного стресса и проявлять сильное защитное действие против клеточного окислительного повреждения [9].

Для оценки антиоксидантной активности Aronia melanocarpa наиболее часто используемые анализы включают ингибирование DPPH (2,2-дифенил-1-пикрилгидразил) и ABTS (2,2-азино-бис(3-этилбензотиазолин) -6-сульфонат)) радикалы [9]. Арония демонстрирует одну из самых сильных активностей по удалению радикалов in vitro среди других ягод [28]. Измерение способности удалять радикалы DPPH и ABTS [9] выявило заметные различия между антиоксидантной активностью (все выражены в эквивалентах радикалов на мкМ Trolox/100 г DW) свежих фруктов (279.38 для DPPH и 439,49 для радикалов ABTS), сока (127,45 для DPPH и 314,05 для радикалов ABTS) и жмыха (301,89 для DPPH и 779,58 для радикалов ABTS). Механизмы in vivo антиоксидантной активности самих фенолов после абсорбции выходят далеко за рамки удаления радикалов, включая подавление активных форм азота (RNS) и кислорода (ROS), восстановление антиоксидантных ферментов, ингибирование прооксидантов и клеточную передачу сигналов для регулирования уровней антиоксидантов. и ферменты [25,31].

Цианидин-3- O -арабинозид обладает самыми сильными свойствами удаления радикалов среди антоцианов, присутствующих в Aronia melanocarpa , и было показано, что он является сильным ингибитором прооксидантных ферментов, таких как 15-липооксигеназа и ксантиноксидаза. [35].Кверцетин продемонстрировал самую высокую способность к поглощению кислородных радикалов (ORAC) и общий антиоксидантный параметр улавливания радикалов (TRAP) в свежей аронии, но из-за низкого количества флавонолов в свежей аронии их вклад в антиоксидантную активность оказался меньше. более 10% [25]. Было продемонстрировано, что 40% антиоксидантной активности аронии in vitro обусловлено активностью проантоцианидинов, за которыми следуют антоцианы (24%), гидроксикоричные кислоты (18%) и эпикатехин (11%).Процианидины считаются лучшими антиоксидантами по сравнению с соответствующими мономерами [13]. Зеленые незрелые ягоды аронии обладают наибольшей антиоксидантной активностью благодаря высокому содержанию процианидинов и флавоноидов, несмотря на отсутствие антоцианов [29]. Результаты, полученные [8], показали, что листья видов Aronia также обладают сильной антиоксидантной способностью и представляют потенциальный терапевтический и диетический интерес. [37] сообщили, что ежедневное потребление 150 мл сока гребцами, выполняющими физические упражнения в течение 1 месяца тренировочного лагеря, уменьшало вызванное физической нагрузкой окислительное повреждение эритроцитов.

3.2. Противовоспалительная активность

Противовоспалительные свойства плодов Aronia melanocarpa связаны с предотвращением развития хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и хронические проблемы с иммунной системой [7]. Циклооксигеназы (ЦОГ) и индуцируемая синтаза оксида азота (iNOS) являются ключевыми провоспалительными ферментами, ответственными за синтез липидных медиаторов и оксида азота, связанных с прогрессированием многих воспалительных заболеваний [10].Исследование [38] показало противовоспалительную активность экстракта Aronia melanocarpa при эндотоксин-индуцированном увеите у крыс. Эксперимент in vitro показывает, что противовоспалительное действие глаз может включать ингибирование продукции оксида азота, простагландинов и фактора некроза опухоли-α (ФНО-α) в результате подавления экспрессии ферментов iNOS и ЦОГ-2. Исследование [39] продемонстрировало новые доказательства того, что экстракт может ингибировать провоспалительную реакцию эндотелиальных клеток аорты человека.[40] обеспечивают первую экспериментальную поддержку терапевтического применения биоактивной фракции против различных воспалительных заболеваний дыхательных путей. Помимо снижения экспрессии iNOS и ЦОГ-2, их исследование предоставило четкие доказательства противовоспалительной активности за счет ослабления секреции АФК и индуцированной остановки клеточного цикла.

3.3. Противодиабетическая активность

Арония — хороший выбор для лечения диабета, поскольку она эффективно улучшает метаболизм глюкозы [7].Также антидиабетическая активность была установлена ​​для аронии, а также для экстрактов листьев, часто на животных моделях с экспериментально индуцированным диабетом [3]. Сок аронии, вводимый перорально в течение 6 недель, значительно снижал уровень глюкозы в плазме у крыс со стрептозотоцин-индуцированным диабетом [41]. Исследования [16] показали, что сок подавляет повышение постпрандиального уровня глюкозы в крови за счет ингибирования дипептидилпептидазы IV, α-глюкозидазы и ангиотензинпревращающих ферментов, участвующих в регуляции углеводного обмена и развитии диабета соответственно.

3.4. Антибактериальная активность

Поскольку известно, что флавоноиды синтезируются в растениях в ответ на микробную инфекцию, неудивительно, что in vitro было обнаружено, что они являются эффективными антимикробными веществами против широкого спектра микроорганизмов [7]. Полифенолы являются очень эффективными противомикробными компонентами ягодных культур [7], а входящие в их состав ягоды оказывают ингибирующее действие на образование биопленок [42]. Экстракты аронии проявляли бактериостатическую активность in vitro в отношении Staphylococcus aureus и Escherichia coli [42].Тест на микробную активность против 10 различных патогенов показал, что проантоцианидины являются наиболее сильными антимикробными агентами [25]. Согласно [42] экстракты листьев проявляли ингибирующее действие на рост Bacillus cereus .

3.5. Противовирусная активность

Исследователи [43] сообщили о противовирусной активности сока аронии. Показано, что фруктовый сок ингибирует репродукцию вируса гриппа на его начальных стадиях, так что образование комплексных соединений между вирионом и полифенолом ингибирует адсорбцию вируса гриппа на клетке.Исследование [44] показало, что Aronia melanocarpa обладают эффективностью in vitro и in vivo в отношении различных подтипов вирусов гриппа. Предполагается, что противогриппозные свойства были приписаны двум полифенольным компонентам, эллаговой кислоте и мирицетину. Недавно [45] указывалось, что большое разнообразие видов растений содержат биологически активные вещества, особенно полифенолы, которые в синергетических сочетаниях эффективны в борьбе с различными заболеваниями и являются естественными ингибиторами вирусных ферментов.Кверцетин и эллаговая кислота, помимо других фитохимических веществ, в сочетании с белками вируса показали потенциальную противовирусную активность против SARS-CoV-2 [45].

3.6. Антимутагенная и противораковая активность

Авторы [33] сообщили о 60% ингибировании роста клеток рака толстой кишки человека НТ-29 после 24-часового воздействия антоцианинового экстракта без влияния на рост нормальных клеток in vitro. Обработанные клетки показали блокировку в фазах G1/G0 и G2/M клеточного цикла. Сравнительное исследование показало, что экстракт Aronia melanocarpa ингибирует рост в большей степени, чем экстракты винограда и черники, богатые антоцианами, при сравнении ингибирования с аналогичной концентрацией антоцианов.Экстракт листьев также показал противораковую активность за счет ингибирования роста клеток гепатомы человека SK-Hep1 и метастазирования раковых клеток [46]. Ссылка [47] показали, что богатый полифенолами сок Aronia melanocarpa эффективно и избирательно индуцирует запрограммированную гибель клеток Т-клеточного лимфобластного лейкоза. Предполагалось, что полифенолы Aronia melanocarpa регулируют экспрессию ключевых регуляторов G 2 /M перехода клеточного цикла и апоптоза. Противораковая активность была связана преимущественно с хлорогеновыми кислотами, некоторыми цианидингликозидами и производными кверцетина.

3.7. Сердечно-сосудистые расстройства

Гипертония является основным фактором развития сердечно-сосудистых и родственных заболеваний, связанных с эндотелиальной дисфункцией и окислительным стрессом [5,48]. Регулярное употребление сока приводило к снижению уровня общего холестерина, холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и триглицеридов, а также вызывало значительное снижение систолического и диастолического артериального давления у мужчин с легкой гиперхолестеринемией [49]. Полифенолы могут влиять на общее состояние сердечно-сосудистой системы и гипертонию из-за их способности уменьшать сосудистый окислительный стресс.Результаты исследований на крысах с индуцированной артериальной гипертензией показывают снижение значений артериального давления в группе исследования, получавшей спиртовой экстракт Aronia melanocarpa , по сравнению с контрольной группой [48]. В том же исследовании они подчеркнули, что падение артериального давления было спровоцировано улучшением общей антиоксидантной способности и снижением перекисного окисления липидов. Эксперименты in vivo и in vitro демонстрируют, что фенольные компоненты способствуют защите и восстановлению эндотелиальных клеток [50], а также антитромбоцитарному действию [51,52].Поскольку было показано, что окислительный стресс может способствовать патогенезу сердечно-сосудистых заболеваний, для их профилактики следует рекомендовать прием пищевых антиоксидантов [5].

3.8. Гепатопротекторная активность

Гепатопротекторная активность сока Aronia melanocarpa была исследована в экспериментах на крысах с четыреххлористым углеродом CCl 4 , индуцированным острым повреждением печени, где добавление сока в рацион крыс до лечения CCl 4 значительно снижало гистопатологические изменения в печени [53].Защитный эффект в значительной степени связан с его антиоксидантными свойствами и удалением свободных радикалов, образующихся при интоксикации CCl 4 . Результаты, полученные [54], показали, что антоцианы Aronia melanocarpa оказывают антифибротическое действие на CCl 4 -индуцированное повреждение печени у мышей, тогда как антоцианы продемонстрировали способность ингибировать сигнальный путь трансформирующего фактора роста-β и снижать экспрессию воспалительные факторы, такие как TNF-α (фактор некроза опухоли α) и интерлейкин-1 (IL-1).По данным [55], применение антоцианов приводило к снижению содержания кадмия в печени и почках крыс, аккумулирующих кадмий. [56] показали, что добавление экстракта ягод значительно предотвращало Cd-опосредованные изменения экспрессии коллагена типов I и III, а также нарушение регуляции системы матриксных металлопротеиназ/тканевых ингибиторов в печени. Исследование [57] подтвердило, что 6-недельное введение Aronia melanocarpa может облегчить повреждение печени у мышей, вызванное 24-недельным употреблением алкоголя, за счет ингибирования окислительного стресса и уменьшения воспалительных реакций.

3.9. Избыточный вес и ожирение

Избыточный вес и ожирение определяются как ненормальное или чрезмерное накопление жира, которое может ухудшить здоровье. В 2019 г. 38,2 млн детей в возрасте до 5 лет имели избыточный вес или ожирение [58]. Избыточный вес и ожирение являются основными факторами риска неинфекционных заболеваний, особенно диабета и сердечно-сосудистых заболеваний [2]. Aronia melanocarpa , обработанные экстрактом Aronia melanocarpa , у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров (HFD), показали значительное снижение массы тела, уровней триглицеридов в сыворотке и холестерина ЛПНП, а также улучшенную чувствительность к инсулину по сравнению с контрольной группой HFD [59].В исследовании [60] сообщалось об ингибирующей активности полифенолов, особенно проантоцианидинов, в отношении липазы поджелудочной железы, что относится к подавлению всасывания пищевых жиров и к стратегии борьбы с избыточным весом и ожирением.

3.10. Другие проблемы со здоровьем

Исследования [61] показали, что потребление экстракта Aronia melanocarpa регулирует термогенез у здоровых женщин с холодным телосложением. Было высказано предположение, что прием Aronia melanocarpa улучшает поддержание температуры тела за счет регулирования уровней норадреналина и окислительного стресса.Экстракты листьев показали степень ингибирования ацетилхолинэстеразы и бутирилхолинэстеразы около 60–70%, что может быть важно при разработке натуральных материалов для лечения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и деменция [42]. Многочисленные эксперименты in vitro и in vivo свидетельствуют о том, что экстракт и сок из аронии и ее листьев могут защищать от токсического действия, связанного с прооксидантными и провоспалительными свойствами некоторых лекарственных средств, табачного дыма и его компонентов, радиации и других ксенобиотиков [2].

Арония – лечебные свойства и противопоказания

Сегодня мы поговорим о ягоде с огромным послужным списком, почитаемой всеми целителями народной медицины. Это арония, и я расскажу о полезных и целебных свойствах аронии, противопоказаниях к применению и поделюсь рецептами лечения заболеваний с ее помощью. В природе есть все, что может помочь человеку оставаться здоровым на долгие годы. Родиной аронии является американский континент, где в индейских племенах делали муку из терпких кисло-сладких ягод и пекли лепешки.

В Европу, а точнее в Голландию, аронию завезли купцы в начале XVI века. Голландцев интересовали не только шкуры животных, они были любознательны, интересовались жизнью местных племен. Так они узнали об аронии, покорившей их своим шикарным цветением весной, и красивыми ягодами антрацитового цвета осенью. Сначала аронию завезли в Европу только как декоративное украшение парков и садов.

В России растение появилось и прижилось в начале 20 века благодаря И.В. Мичуриным, который вывел новый сорт аронии, отличающийся от американского более крупной ягодой, высокой урожайностью и морозостойкостью.

Потом выяснилось: черные плоды дерева обладают прекрасными целебными свойствами.

Арония – полезные свойства

  • Черноплодная рябина славится высоким содержанием витаминов, и особенно Р и РР, большим количеством витаминов А, С, большой группы В. В ней содержатся микроэлементы, важные для жизнедеятельности всего организма.В этом списке йод полезен для эндокринной системы. Из микроэлементов можно выделить редко встречающиеся в растениях бор, молибден и фосфор.
  • Лечебные свойства рябины улучшают также фруктовые кислоты, в том числе лимонная и яблочная. Вяжущий вкус ягоде придают дубильные вещества.
  • Рябина содержит бета-марганец и бета-каротин, пектины, сахара, фолиевую кислоту.
  • Кроме того, полезные свойства черных плодов обогащены циклическим спиртом сорбитом, который используется в качестве подсластителя при сахарном диабете, так как имеет сладкий вкус.
  • Полезные свойства аронии позволяют помочь организму при атеросклерозе, растворяя бляшки в сосудах, уменьшая вязкость крови, укрепляя стенки сосудов.
  • Лечит ревматизм, болезни желудка, мочевого пузыря с помощью аронии.
  • Арония стимулирует работу печени, снижает уровень холестерина, улучшает работу иммунной системы.
  • Принесет пользу при заболеваниях щитовидной железы, так как содержит много йода.
  • Является хорошим желчегонным средством, но еще больше ценится рябина для лечения высокого кровяного давления.
  • Ягоды не только снижают внутричерепное давление, но и очень помогут вашим глазам. Снижают глазное давление, снижают риск развития глаукомы.
  • Пектины выводят токсические вещества из организма.
  • Народные целители предлагают использовать черные плоды в качестве вспомогательного средства при скарлатине и ревматизме.
  • Арония – отличное профилактическое средство против старения, полезное для пожилых людей.

Экстракт черноплодной рябины используется для изготовления различных лекарственных средств. В качестве вспомогательного средства народные целители применяют при лечении следующих заболеваний:

  • Атеросклероз.
  • Сахарный диабет.
  • Ревматизм.
  • Низкий иммунитет.
  • Плохое зрение.
  • Бронхиальные болезни.
  • Нарушения обмена веществ и многие другие.
  • Гормональный дисбаланс.

Арония – лечебные свойства

  1. Авитаминоз, ослабленный иммунитет, после операции.Сухие ягоды и листья залить литром воды, затем довести до кипения и потомить 15 минут. Остудить, процедить, добавить стакан сахара и пол чайной ложки лимонной кислоты. Варить еще 15 минут, затем снова остудить и влить пол-литра водки. Перелейте в стеклянную посуду и оставьте в темноте на 2 недели. Пить по столовой ложке.
  2. Еще один замечательный рецепт для лечения иммунитета и авитаминоза. Ложку черных плодов залить стаканом кипятка, варить 10 минут и пить по полстакана за полчаса до еды.
  3. Атеросклероз. При этом заболевании съедайте по 100 гр. аронии три раза в день. Для эффекта добавьте чай из шиповника. Свежих ягод нет — можно использовать растертую с сахаром рябину.
  4. Ревматизм. Очень быстрый эффект достигается, если ежедневно пить сок аронии. Возьмите 100 мл. за полчаса до еды. Параллельно принимайте ванны с заваренными березовыми или облепиховыми листьями.

Арония повышает или понижает давление

Современная медицинская статистика утверждает, что самое распространенное заболевание среди населения планеты – нестабильное давление.Поэтому перед употреблением аронии нужно выяснить, повышает или понижает рябина артериальное давление. И этот фактор нельзя упускать из виду: безопасность для здоровья

Внимание! Рябина снижает высокое кровяное давление. Гипотензия является противопоказанием к применению. Это касается не только лекарств, настоек и отваров, но и всех заготовок, приготовленных из аронии на зиму: кисели, варенье, варенье, наливки, настойки на спирту.

Арония под прессом

Как мы уже выяснили, арония снижает высокое кровяное давление.Предлагаю несколько рецептов:

Рецепт №1. Смешать поровну сок аронии, черной смородины и калины. Пить два раза в день по 50 мл. Для того чтобы усилить эффект лечебного действия, добавьте немного меда и грецкого ореха (его можно растолочь). Получится очень приятный полезный напиток.

Рецепт №2. Смешать в равных пропорциях измельченные ягоды рябины, хвощ, листья березы, пырей, измельченные корни одуванчика и кукурузные рыльца. Залить столовой ложкой кипятка (стакан) и настаивать полчаса.Пьют настой свежим, по стакану, трижды в день.

Чтобы усилить эффект, добавьте плоды шиповника, смородины или даже вместе.

Рецепт №3. Настойка ежевики на водке.

  • Метод первый. Наполните литровую банку ягодами, залейте водкой и дайте постоять неделю. Принимать по одной мерной ложке три раза в неделю.
  • Способ второй. Трехлитровую банку наполнить ягодами до плечиков, остальную часть банки засыпать сахаром и сверху залить водкой так, чтобы банка была полной.В лечебных целях нужно настоять месяц. Пить курсом, 3 недели, по столовой ложке 3 раза в день.

Настойку можно пить для удовольствия, но стоять она должна дольше, пару месяцев.

Рецепт №4. Горсть аронии и шиповника поместите в термос. Залейте кипятком и оставьте примерно на 6 часов. Пьют с добавлением меда по стакану.

Арония при диабете

Существует множество рецептов, в которых ягоды рябины могут проявить свои целебные свойства.Целители используют не только ягоды, но и листья растения. Из ягод выжимают сок, который не менее полезен.

Это одна из немногих ягод из небольшого списка, которую можно смело есть диабетикам. Особенно полезен сок из ягод, но употреблять его следует с осторожностью из-за высокой концентрации. Не расстраивайтесь, пейте сок, но при этом просто разбавляйте его водой или не менее лечебными соками, например, яблочным. Вы получите двойную выгоду.

Арония покидает

Не упустите возможность заготовить впрок листья растения.

  • Помогут при снижении иммунитета и упадке сил.
  • Устранение застоя желчи.
  • Удаление лишней жидкости из организма.
  • Помощь при кожных заболеваниях.
  • Я помогаю остановить кровотечение.

Приготовить чудесный целебный напиток:

  1. Столовую ложку листьев аронии залить полным стаканом кипятка и настаивать 40 минут. Принимать по 50 мл перед едой, накладывать компрессы при кожных заболеваниях.

Вред и противопоказания

Арония

обладает замечательными полезными свойствами, однако имеет противопоказания к применению в лечебных целях.

  • Нельзя использовать для лечения и питания аронию при гастритах с повышенной кислотностью и язвах. Фруктовые кислоты, которые в большом количестве содержатся в ягоде, сильно раздражают слизистую желудка и вредны.
  • Гипотония также является противопоказанием, так как ягода чутко снижает давление. Однако несколько ягод не сильно повлияют на давление, но регулярно употреблять аронию нельзя.
  • С осторожностью используйте черноплодную рябину при проблемах с венами, в частности при тромбофлебите.
  • При склонности к запорам ягода также противопоказана.

Когда собирать и хранить

Народные знахари советуют собирать для лечебных целей буквально все части аронии: листья, желательно молодые, соцветия, ягоды.

Весной не упустите время и соберите листья, в начале лета — соцветия и высушите их. Сушить несложно, просто разложив в хорошо проветриваемом помещении или, еще лучше, на свежем воздухе, но прикрывая ягоды от солнца.

Ягоды собирают сразу после созревания, в зависимости от климатических условий созревают в сентябре — октябре.

Сушить ягоды рябины лучше всего в духовке, обязательно с приоткрытой дверцей, при невысокой температуре 50 — 60 градусов. Если сделать больше, то ягоды станут жесткими, при более низкой температуре могут не высохнуть и быстро испортиться. Правильно высушенные ягоды могут сохранять все полезные и лечебные свойства до двух лет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.