Содержание

Картошка по мексикански


Картофель по-мексикански. Вкусные, полезные и простые рецепты.

Картофель по-мексикански

В этом рецепте, сказано, как приготовить вкуснейший картофель по-мексикански, как приготовить нечто особенное, изысканное из обычного картофеля. Картофель по-мексикански приготовленный в духовке, не оставит равнодушным, напоминая о себе приятными воспоминаниями, картофель получается ароматным, с хрустящей корочкой, а если к нему присоединится огуречный соус – это нечто!

Ингредиенты:

Картофель_________________900 г.,

Орегано___________________0,5 ч.ложки,

Паприка___________________0,5 ч.ложки,

Перец черный ______________0,5 ч.ложка,

Базелик____________________0,5 ч. ложки,

Чеснок_____________________2-3 зуб,

Масло подсолнечное_________50 мл,

Соль_______________________по вкусу,

Лук зеленый_________________1 п.

Как приготовить картофель по-мексикански:

  1. По рецепту картофель запекается в духовке вместе с кожурой, поэтому картофель нужно хорошенько вымыть, далее картофель разрезаем, пополам далее каждую половинку нужно нарезать дольками.
  2. Картофель кладем в глубокую миску и добавляем все специи по рецепту, хорошенько перемешиваем, солим, перемешиваем, поливаем сверху растительным маслом, перемешиваем.

  3. Затем дольки картофеля аккуратно выкладываем на смазанный маслом противень, дольки картошки не должны соприкасаться друг с другом.

  4. Противень ставим в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем примерно 40 минут, до румяной корочки.

Картофель по-мексикански готов, выкладываем испеченный картофель в блюдо, выдавливаем через пресс чеснок, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком, перемешиваем. Подаем на стол вместе с огуречным соусом.

Приятного вам аппетита!

Мексиканский картофель {Хрустящий и жареный!}

Этот хрустящий жареный Мексиканский картофель , приправленный порошком чили, чесноком, морской солью и сыром Пармезан, запеченный, а не жареный, и является прекрасным дополнением к трапезе в будние дни. (без глютена, вегетарианец)

Что может быть лучше, чем хрустящий жареный мексиканский картофель, запеченный до золотого совершенства, настолько хрустящий, что почти граничащий с хрустящим, весь покрытый соленым восхитительным сыром Пармезан ?!

Ага, сомневаюсь.Эти щенки — лучший гарнир на свете,

, если они даже дойдут до вашей обеденной тарелки. И это большое «если».

Жареный картофель — одна из тех сторон, которые все любят. Они похожи на картошку фри, но немного вкуснее и лучше подходят для семейных ужинов в будние дни. Может потому, что они жареные, а не жареные? Я не уверен, но мне это нравится, и я полностью с этим справляюсь.

.

Этот простой мексиканский картофель готовится в кратчайшие сроки [+ видео]

Да, и кроме того, что этот картофель потрясающий на вкус, он так хорошо выглядит. Хотите узнать, как приготовить этот мексиканский картофель? Давайте начнем!

Сегодня у нас в меню есть гарнир. Сегодня мы делаем мексиканский картофель, потому что с ним можно делать очень много всего.

Обычный картофель можно приготовить гораздо больше. Этот рецепт — отличный тому пример.

Этот картофель настолько хрустящий и обладает прекрасным вкусом, что нет причин снова есть простой печеный картофель.

В этом рецепте я использую мучный / крахмалистый картофель. Хорошим примером крахмалистого картофеля, который хорошо известен в Европе, но также доступен в Соединенных Штатах, являются:

  • Alpha potato — очень мучнистый и мягкий картофель. Отлично подходит для приготовления или использования в пюре.
  • Bildstar — картофель с красноватой кожурой, который очень хорошо известен. В нем не много вкуса. Кроме того, его называют картофелем ленивой жены, потому что этот картофель не развалится, сколько бы вы его ни готовили.
  • Доре — Этот картофель собран в июне и содержит легкий крахмал с полным картофельным вкусом.Отличный картофель для использования в этом рецепте.
  • Eigenheimer — пожалуй, наиболее часто используемый картофель, он очень мучнистый и насыщенный.

Крахмалистый картофель придаст вам еще более хрустящий результат. Это все связано с внешней стороной картофеля.

На неровной поверхности картофель будет более хрустящим. Этот картофель не содержит глютена, поэтому его можно приготовить, даже если у вас непереносимость глютена.

Ингредиенты для мексиканского картофеля

Для легкого приготовления мексиканского картофеля требуется ограниченное количество ингредиентов.Вы можете настроить его по своему вкусу, но вам понадобится следующее:

  • Мелкий картофель
  • Приправа фахита
  • Розмарин
  • Орегано
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Красный лук
  • Пищевая сода
  • Зеленый лук
  • Петрушка

Как приготовить мексиканский картофель

Чтобы приготовить этот картофель, очистив картофель и разрежьте его пополам, если он маленький, или на четвертинки, если картофель большой.

Затем вскипятите кастрюлю с водой и добавьте в воду картофель. Оставьте картофель вариться 12-15 минут.

Вы можете добавить ½ чайной ложки пищевой соды, чтобы картофель получился более взъерошенным. Пока картофель варится, измельчите чеснок, розмарин и орегано.

Залейте 2 столовые ложки оливкового масла чесноком, розмарином и орегано и отложите. Когда время приготовления истекло, проверьте картофель ножом, чтобы убедиться, что он мягкий.

Слейте воду из картофеля и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед добавлением картофеля в смесь оливкового масла.

Перемешайте картофель в смеси, чтобы он покрылся масляной смесью. Теперь пора добавить приправу фахита поверх картофеля.

Тщательно перемешайте, чтобы весь картофель был покрыт приправой и зеленью. Разогрейте духовку до 400 ℉ / 200 ℃. Возьмите противень и застелите бумагой для выпечки.

Разложите картофель на противне. Выпекать 20-25 минут или до золотистого цвета. В середине периода выпекания переверните картофель.

Достаньте из духовки и посыпьте мелко нарезанным красным луком, зеленым луком или петрушкой.

Ваш мексиканский картофель готов и сразу же готов к подаче.

Ешьте свой мексиканский картофель с

Этот мексиканский картофель настолько совершенен, что его можно есть практически с чем угодно. Вот несколько вкусных примеров:

  • Chicken tinga — острый и острый вкус, идеально сочетающийся с этим блюдом из картофеля.
  • Цыпленок с медом и чесноком — вы можете подумать, что этот рецепт хорош только с рисом, но вы будете удивлены, насколько хорош он на вкус с этим цыпленком с медом и чесноком
  • Сальса в ресторанном стиле — сделайте этот картофель еще лучше и окуните его в эту сальсу в стиле ресторана
  • Tender carnitas tacos — мягкие тако из свинины с вырезкой очень хорошо сочетаются с этим восхитительным мексиканским картофелем.
  • Steak fajitas — стейк и картофель, что в нем не нравится.
  • Мексиканский бургер — конечно, мы должны подавать этот мексиканский картофель с мексиканским бургером. Идеальное сочетание
  • Тайское зеленое карри — из брокколи и грибов можно приготовить вкусное веганское карри.

Другие заманчивые гарниры

Если вам нравится этот рецепт мексиканского картофельного гарнира, вам также могут понравиться следующие рецепты:

  • Красный горячий рис Tex-Mex — один из моих любимых рецептов риса. Он острый и острый, но отлично сочетается с множеством блюд техасско-мексиканской кухни.
  • Жареный рис кето — идеальная альтернатива рису, если вы хотите есть низкоуглеводный или кето.
  • Картофельные лепешки роти — один из самых простых и ароматных рецептов роти. .Если вы никогда раньше не готовили роти, это отличный рецепт для начала.
  • Хлеб наан — легкий вегетарианский рецепт хлеба наан
  • Хрустящие ломтики запеченного картофеля — пропаривание не требуется. Приправить и в духовке

Хотите увидеть, как можно приготовить этот легкий картофель в домашних условиях? Посмотрите видео с инструкциями по рецепту с пошаговыми инструкциями, чтобы вы могли легко следовать им.

Получайте удовольствие от этого простого рецепта мексиканского картофеля!

Сделал рецепт, пожалуйста, отметьте @thetortillachannel на INSTAGRAM, PIN-код на PINTEREST и поставьте нам отметку «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ КАНАЛА TORTILLA, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ В ВАШЕМ ЯЩИКЕ!

Этот простой мексиканский картофель готовится в кратчайшие сроки. С добавлением чесночного и травяного масла и вкусной приправы — идеальный гарнир.

Ингредиенты
  • 300 грамм мелкого картофеля
  • 1 столовая ложка приправы фахита
  • 1 столовая ложка розмарина
  • 1 столовая ложка орегано
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • ½ красного лука
  • ¼ выпечки
  • 1 чайная ложка петрушки
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного зеленого лука (по желанию)
Инструкции
  1. Варите картофель с пищевой содой в течение 10-12 минут
  2. Измельчите чеснок, розмарин и орегано.Залейте 2 столовыми ложками оливкового масла чесноком, розмарином и орегано.
  3. Слейте воду из картофеля и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
  4. Добавьте картофель в смесь оливкового масла. Затем добавьте к картофелю приправу фахитассе и перемешайте, чтобы весь картофель покрылся приправой и травами.
  5. Нагрейте духовку на 400 ℉ / 200 ℃. Выстелить противень пергаментной бумагой, выложить картофель на противень и запекать его 20-25 минут. Переверните картофель в середине времени выпекания.
  6. Выньте из духовки и посыпьте мелко нарезанным красным луком, петрушкой или зеленым луком.Подавать немедленно
Пищевая ценность

Калорий: 258; Жиры: 14,6 г; Углеводы: 30,6 г; Белок: 3 г

Щелкните ниже, чтобы получить PIN-код

О Мирей

Я люблю готовить вкусные, питательные блюда и делать профессиональные фотографии и видео. Чтобы объединить их вместе, я открыл канал Тортилья. Я надеюсь, вам понравится это! Вы приготовили один из моих рецептов? Отметьте @thetortillachannel в Instagram, чтобы сообщить мне об этом.

.

Картофель с мексиканским чоризо Рецепт

Картофель с мексиканским чоризо — традиционный рецепт, который отлично подходит в любое время дня, особенно с яйцами. Наша классическая интерпретация проста и одновременно прекрасна.

Papas con chorizo, или картофель с мексиканским чоризо — прекрасный ответ на вопрос, что есть в любое время дня. Если вы едите его на завтрак, авторы предлагают взбить его с яйцами и скатать в теплой мучной лепешке. Если papas con chorizo ​​ — это то, чего они хотят на обед, они делают гордитас.(Гордитас похож на кукурузные лепешки, но более густой, хрустящий, более жевательный и, как мы думаем, более счастливый. По сути, это кукурузные карманы, сделанные из кукурузной муки, которая похожа на масу, но отличается от нее, и они безумно насыщают. Посмотреть автора Вероника Гонсалес-Смит делает их в видео ниже, и вы поймете, насколько смехотворно их сделать.) Но вы можете получить их как угодно. Первоначально опубликовано 29 апреля 2013 г. Рене Шеттлер Росси

* Как найти правильный Queso

Пожалуй, самая сложная вещь в этом картофеле с мексиканским рецептом чоризо — это сыр queso quesadilla.Вы спросите, что такое сыр кесо кесадилья? Во-первых, это излишне, поскольку queso в переводе с испанского означает «сыр». Это также насыщенный, сливочный, мягкий сыр, который смехотворно легко плавится и набухает в любом мексиканском рецепте, особенно когда вы жаждете чего-то плавного, жирного и липкого, как в одноименной кесадилье сыра — или этой «не могу поверить», что это- так просто, запихать в рот картофель с мексиканским чоризо.

Картофель с мексиканским чоризо

  • Краткий обзор
  • (1)
  • 25 Месяцев
  • 50 млн
  • На 8 порций
Состав USMetric
Отправить список покупок по электронной почте
Проезд

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).

Налейте около 8 стаканов воды в большую кастрюлю, добавьте 1 1/2 столовой ложки соли и доведите до кипения. Добавьте картофель и готовьте на среднем или сильном огне 8-15 минут, пока он не станет почти мягким, но не совсем мягким. (Будьте осторожны, не пережарьте картофель, иначе он превратится в кашицу.) Слейте картофель на дуршлаг, но не промывайте его.

Пока картофель готовится, раскрошите чоризо в чугунной сковороде. Если чоризо готовится в духовке, накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку, пока не исчезнут следы розового цвета, на 15–20 минут. Через 10 минут проверьте, не подгорает ли чоризо. Вы заметите, что чоризо выделяет довольно много масла, но вы должны оставить его, чтобы придать картофелю аромат. Если вы готовите чоризо на плите, просто поставьте на средний или средне-сильный огонь и готовьте, не накрывая крышкой, до тех пор, пока не исчезнут следы розового цвета, а внешний вид не станет слегка хрустящим.Вы заметите, что чоризо выделяет довольно много масла, но вы должны оставить его, чтобы придать картофелю аромат.

Добавьте высушенный картофель к приготовленному чоризо вместе с солью по вкусу и осторожно перемешайте, чтобы все перемешалось. Имейте в виду, не перемешивайте слишком много, иначе картофель превратится в кашу. Сверху выложите тертый сыр, верните сковороду в духовку и запекайте без накрытия, пока сыр не растает, 5-7 минут. Подавать немедленно.

Картофель с мексиканским рецептом чоризо © 2012 Иветт Маркес-Шарпнак, Вероника Гонсалес-Смит и Евангелина Соза.Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

.

Поблано Картофель для завтрака | Мексиканский Пожалуйста,

  • Перейти к основной навигации
  • Перейти к содержанию
  • Перейти к основной боковой панели
  • Перейти к нижнему колонтитулу
  • Дом
  • Рецепты
    • Самые популярные
    • Самые последние
    • Сальса
    • Закуски / стороны
    • Фасоль
    • Завтрак
    • Десерт
    • Напитки
    • Энчиладас
    • Основное блюдо
    • Мексиканская кулинария 101
    • Тако
    • Суп
    • Тортильи
    • Вегетарианец
  • Статьи
  • Кулинарный курс
  • Обо мне
  • Контакт
  • Поиск
.

Картофель по-деревенски с фахитас (Мясо по-мексикански) рецепт – Мексиканская кухня: Основные блюда. «Еда»

Картофель по-деревенски с фахитас (Мясо по-мексикански) рецепт – Мексиканская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Женечка порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов424

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Молодой картофель

6 штук

Подсолнечное масло

2 столовые ложки

Перец чили

1 штука

Красный сладкий перец

1 штука

Красная консервированная фасоль

1 банка

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Картофель с кожурой хорошо помыть, нарезать на 6 частей.

2Добавить специи, соль, растительное масло, перемешать.

3Дольки картофеля разложить на противень. Запекать 20 минут.

4Затем перевернуть на 2-ю сторону и запечь еще 10 минут.

5Красный болгарский перец нарезать тонкими полосочками, лук — полукольцами.

6Перец чили разрезать пополам и выскрести все семечки и белые прослойки (если вы не любитель остроты, то можно использовать только половинку перчика, если все же остринка вам по нраву — то можно использовать целый перец). Нашинковать его полукольцами мелко.

7Мясо нарезать очень тонкими полосочками.

8На отдельной сковороде разогреть растительное масло. Кинуть сначала перчик чили, обжарить минуты 2–3, затем — лук и перец. Обжарить до прозрачности лука.

9Мясо обжарить на сковороде с толстым дном на небольшом количестве масла до золотистой корочки.

10Перцы и лук добавить к мясу, посолить и приправить травами по желанию. Обжаривать все вместе около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело.

11Теперь добавить фасоль, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Томить все вместе минут 7–10.

Совет к рецептуКартофель или мясо можно полить сметаной. Вместо курицы так же можно приготовить с говядиной или свининой, по желанию. Вообще фахитас подается в лепешке, либо в лаваше, но я убрала его.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Картофельное пюре по-мексикански рецепт – Мексиканская кухня: Основные блюда. «Еда»

Картофельное пюре по-мексикански рецепт – Мексиканская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Лизонька порции:  2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов1216

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Репчатый лук

1 штука

Сливочное масло

50 г

Куриное яйцо

2 штуки

Черный перец горошком

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Сварите картофель в мундире, почистите и разомните. Добавьте большую часть масла, мелко пошинкованный лук, взбитое в пену яйцо и сыр, порезанный кубиками. Посолите по вкусу и сильно поперчите свежемолотым перцем. Тщательно перемешайте.

2Смажьте два глиняных горшочка маслом, выложите смесь в каждый поровну. На поверхности пюре разложите небольшие кусочки сливочного масла. Запекайте в духовке при 150 градусах в течение 20–30 минут.

Совет к рецептуДля приготовления этого блюда хорошо использовать порционные глиняные горшочки. В них можно как запекать пюре в духовке, так и подать на стол.

Популярные запросы:

Комментарии (7):Показать все комментарии

0

почему именно в мундире нужно варить картофель? нельзя по-старинке почистить и сварить?

ОтветитьПожаловаться

0

При варке в мундире он по-моему более плотным получается. Может для этого?

ОтветитьПожаловаться

1

Рецепт отличный! Но вот почему по мексикански.

ОтветитьПожаловаться

1

viva Mexico какртошечка супер

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Жареная картошка по-мексикански — Лайфхакер

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

За потрясающий вкус и аромат отвечают молотый чили, паприка, кумин, а также жареные лук и чеснок.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Чеснок

1 зубчик

Оливковое масло

1 ст. ложка

Молотый чили

1 ч. ложка

Паприка

¹⁄₂ ч. ложки

Кумин

1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Почистите картошку и нарежьте крупными кусочками. Лук и чеснок порубите.

  2. 2․

    Отварите картофель в кипящей воде в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

  3. 3․

    Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте лук 8 минут.

  4. 4․

    Добавьте к луку чеснок, чили, паприку и кумин. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.

  5. 5․

    Выложите в сковороду картошку, тщательно всё перемешайте и увеличьте огонь.

  6. 6․

    Обжаривайте ещё 10–15 минут, пока картошка не станет мягкой.

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Pavlacek_Jan / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Родионова

Картофель по мексикански



Кулинария – великолепное искусство вкуса и ароматов. Каждая хозяюшка стремится радовать семью новыми, вкусными рецептами. Что может быть чудеснее свежего, приготовленного с любовью блюда? интернет переполнен множеством разнообразных рецептов. Довольно просто растеряться в его изобилии.

Что же делать? экспериментировать и главное никогда не боятся. Выберите несколько понравившихся рецептов.

Купите необходимые продукты и вперед к экспериментам! прекрасным, новым рецептом для любой семьи станет картофель по мексикански. Довольно не сложное, но очень вкусное, ароматное блюдо. Для его приготовления понадобится: картофель среднего размера, приблизительно 500 – 700 грамм; растительное или оливковое масло по вкусу, а также соль крупного помола. еще вечером необходимо заняться подготовкой картофеля.

Для этого очистите и разрежьте картошку на 4 части, чтобы получить дольки. Теперь все это поставьте в теплую воду, приблизительно на 20 минут. Далее тщательно помойте и высушите. Положите в морозилку до следующего дня. Теперь подготовленный картофель необходимо обжарить во фритюрнице. Можно пожарить и в алюминиевой кастрюле с добавлением масла. В некоторых рецептах этого блюда, картофель запекают в разогретой духовке, предварительно сбрызнув оливковым маслом. Картошка готовится около 25 – 35 минут и покрывается аппетитной, золотистой корочкой. Вот и все, картошка готова! теперь приступим к приготовлению соуса. Существуют и несколько вариантов. Первый – томатный соус. Для этого понадобится 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки перца чили, небольшое количество помидоров – около 6 штук, немного томатной пасты – 1 столовая ложка, сахар – 1 чайная ложка, а также щепотка соли. Для начала почистите и раздавите чеснок. Далее нарежьте небольшими кусочками помидоры. Разогрейте сковороду. Теперь около минуты обжаривайте чеснок вместе с чили. Затем необходимо добавить помидоры, томатную пасту, соль и сахар. Все это нужно тушить около 12 – 15 минут. В конце – концов соус должен загустеть. для второго соуса понадобится: 1 столовая ложка воды, майонеза, 4 столовых ложка сметаны или же йогурта, немного петрушки, паприки и около 4 зубчиков чеснока. Теперь смешайте воду, майонез и йогурт. Затем добавьте чеснока, зелени, перца и любимых приправ. Не забудьте про соль. теперь блюдо абсолютно готово. Выбирайте понравившийся соус и удивите семью чудесным ароматом приготовленного картофеля по мексикански.. . . . . …

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Сладкий картофель, фаршированный мексиканцем — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 Pin63ПоделитьсяТвитнуть 63 Поделиться

Эти Сладкий картофель, фаршированный мексиканцем Это здоровый рецепт ужина, который можно легко приготовить для еды в напряженные недели! Запеченный сладкий картофель загружается консервированной кукурузой, черными бобами, свежими помидорами, авокадо и домашней приправой тако для безглютеновых, молочных, вегетарианских и веганских рецептов.

Ты хочешь других? сладкий картофель идеи здорового питания? Вы также можете насладиться этими другими рецептами: жареные кубики сладкого картофеля, молотый индейский перец чили со сладким картофелем и сладкий картофель, фаршированный курицей-барбекю.

Мексиканский сладкий картофель – лучшее сочетание!

Два из моих любимых сочетаются в этом простом рецепте обеда:

Мексиканская еда…

А ТАКЖЕ

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Сладкая картошка.

Каждый раз, когда я пытаюсь избавиться от нездоровой пищи, хм, САХАР!, Я обращаюсь к любимому сладкому картофелю, чтобы успокоить свою тягу.

Они не только натурально сладкие, но и в сочетании с более вкусными ингредиентами, ароматы дадут вашим вкусовым рецепторам что-то, что заставит их угадывать!

Блюда из сладкого картофеля, вдохновленные Мексикой

Несколько лет назад, сделав сладкий картофель Skillet, я понял, как вкусно добавлять сладкий картофель в мексиканское блюдо.

С тех пор на площадке появилось множество блюд из сладкого картофеля с мексиканским уклоном: от черных бобов и тако сладкого картофеля до лапши сладкого картофеля с кориандром и лаймом.

Но я должен сказать, что эти мексиканские чучела сладкого картофеля имеют мой голос.

Они делают замечательный, быстрый и легкий ужин для занятых ночей, особенно если вы готовите сладкий картофель заранее.

А сочетание сладких и пикантных вкусов оставит ваши вкусовые рецепторы НАЧИНАЮЩИМ для большего.

Так что без дальнейших церемоний, давайте погрузимся в как приготовить сладкий картофель, ингредиенты понадобится, как сделать мексиканский фаршированный сладкий картофель, Лучший способ, чтобы приготовить эту еду на неделю, немного изменения Вы можете попробовать, и Как обслуживать, хранить и разогревать этот рецепт фаршированного сладкого картофеля.

Как приготовить сладкий картофель

Есть два способа приготовить целый сладкий картофель по этому рецепту. Оба работают одинаково хорошо, но занимают разное количество времени.

Ингредиенты для мексиканской начинки тако настолько ароматны, что не важно, как вы готовите картофель. Просто делайте все, что быстрее и проще для вас!

Ингредиенты для сладкого картофеля, фаршированного тако

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта мексиканского сладкого картофеля, очень легко найти и найти во всех продуктовых магазинах.

  • Сладкая картошка – Искать 4 батата одинакового размера затем они готовят с одинаковой скоростью в духовке или в кастрюле. (И тогда никто не станет ревновать, что его батат меньше, чем его братья! 😉
  • красный лук – Вы также можете использовать сладкий или белый лук.
  • Jalapeñили – Полностью необязательный и может быть опущен, если вы предпочитаете меньше специй. Вы также можете использовать перец серрано или два перца халапеньо, если вы хотите больше специй.
  • Консервированная кукуруза – В этом рецепте используется ядро ​​сладкой кукурузы, но вы также можете получить его с перцем, если хотите немного больше специй.
  • Консервированная черная фасоль – Вы можете использовать красную фасоль, фасоль пинто или даже нут, если это то, что у вас есть под рукой.
  • Taco Seasoning Mix – Узнайте больше об этом ниже.
  • покрытие – Свежие нарезанные кубиками помидоры, авокадо и кориандр используются для добавления дополнительного уровня свежести в этот рецепт.

Сезон это!

Хотя все вышеперечисленные ингредиенты составляют основную часть мексиканской начинки тако, есть один особенный ингредиент, который придает восхитительный аромат…

Taco Seasoning Mix

Так как я обнаружил различные добавки, найденные в купленных в приправах смесях тако, я начал делать свои собственные домашняя приправа тако,

И поверь мне, когда я скажу: это стоит лишних 2 минут!

Однако, если у вас нет времени сэкономить или вам не хватает некоторых специй, вы всегда можете использовать пакеты приправы тако.

Совет повара: Будьте осторожны, чтобы количество соли / натрия могло сильно отличаться от домашней приправы тако, использованной в этом рецепте, поэтому отрегулируйте количество и соль, которую вы используете соответственно.

Как сделать мексиканский фаршированный сладкий картофель

Процесс приготовления и приготовления этого фаршированного сладкого картофеля довольно прост и легок в исполнении.

Вот общие шаги рецепта:

  1. повар сладкий картофель в кастрюле или запекать в духовке.
  2. Соте красный лук и халапеньо на сковороде до готовности.
  3. добавлять измельченный чеснок и продолжать тушить.
  4. Смесь в кукурузе, черной фасоли, смесь приправ такои соль. Продолжайте готовить до полного нагрева.
  5. Служить Мексиканская начинка в каждом сладком картофеле с нарезанными кубиками помидорами, авокадо и кориандром.

Еженедельные советы по приготовлению еды

Как видите, для запекания сладкого картофеля в духовке требуется немного времени, и даже немного времени для его приготовления в кастрюле.

Если еда готовится на неделю: Приготовьте сладкий картофель заранее, так что у вас останется около 25 минут времени для приготовления и измельчения в течение насыщенной ночи.

Вы также можете зайти так далеко, как приготовить мексиканские наполнители и хранить их отдельно от вареного сладкого картофеля, пока они не будут готовы к употреблению.

Изменения, которые вы можете сделать

Как вы увидите, этот рецепт не содержит мяса или продуктов животного происхождения, поэтому он полностью вегетарианский и веганский. Однако есть несколько изменений, которые вы можете сделать:

  • Добавь немного говяжий фарш или индейкаили немного плюнуть курица для немного дополнительного белка!
  • Оставьте халапеньо менее острым или используйте 2 халапеньо сделать его более острым
  • Подавать с молочными продуктами или без молочных продуктов. сметана и сыр,
  • Полностью избавьтесь от сладкого картофеля и регулярно подавайте мексиканскую начинку тако красноватый картофельвместо

Подавать, хранить и разогревать

Обслуживание: Вы можете подавать этот сладкий картофель, фаршированный нарезанными кубиками помидорами, авокадо, кориандром, сметаной, сыром, гуакамоле или домашним соусом.

хранение: Когда вы сохраните его, картофель и ингредиенты начинки можно будет хранить отдельно или хранить вместе. Этот рецепт будет хорошо храниться в герметичном контейнере для До 4-5 дней.

Перегрев: Лучший способ разогреть этот фаршированный сладкий картофель – это положить сладкий картофель в духовку, завернутую в фольгу, при температуре 300 градусов на 15-20 минут, и разогреть ингредиенты в сковороде. Тем не менее, вы также можете приготовить все в микроволновке, если вам не хватает времени.

Другие полезные рецепты сладкого картофеля:

Сковорода Брюссельская капуста и сладкий картофель

Бургер из сладкого картофеля и черной фасоли

Жареный салат из свеклы с козьим сыром и сладким картофелем

Сладкий картофель Здоровая запеканка

Мексиканский рецепт фаршированного сладкого картофеля

Эти мексиканские сладкие картофелины – полезный рецепт обеда, который можно легко приготовить в напряженные недели! Запеченный сладкий картофель загружается консервированной кукурузой, черными бобами, свежими помидорами, авокадо и домашней приправой тако для безглютеновых, молочных, вегетарианских и веганских рецептов.

  • 1 ½ – 2 фунта печеного сладкого картофеля *
  • 1 столовая ложка. оливковое масло
  • ½ мелко нарезанного красного лука
  • 1 халапеньо, мелко нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чашка консервированной сладкой кукурузы, высушенной
  • 1 чашка консервированных черных бобов, промыть и высушить
  • 1 ½ столовой ложки смеси приправ тако *
  • ½ – salt чайной ложки соли по вкусу
  • 1 чашка нарезанных кубиками томатов
  • 1 большой авокадо, нарезанный кубиками
  • ¼ чашка кориандра, мелко нарезанный
  • Дополнительная сметана
  • Сыр по желанию
  1. Приготовить и приготовить сладкий картофель, запекать в духовке или в кастрюле.

  2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте красный лук и халапеньо в оливковом масле в течение 3-4 минут или пока овощи не станут мягкими.

  3. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать в течение 1 минуты.

  4. Смешайте кукурузу, черные бобы, смесь приправы тако и соль по вкусу. * Продолжайте готовить на среднем огне 3-5 минут или пока все ингредиенты не станут очень горячими.

  5. Подавайте равное количество смеси кукурузы и бобов в каждом сладком картофеле с кубиками помидоров, авокадо и кориандром.

  6. Добавьте сметану и сыр, она может быть безмолочной, если хотите, и наслаждаться!

  • В этом рецепте использовалась домашняя приправа с тако. Если вы используете приобретенную в магазине приправу для тако, вы можете отрегулировать количество и количество соли, которые вы используете.
  • Вы хотите, чтобы смесь бобов и кукурузы была немного соленой, если вы не солили и не перчели сладкий картофель перед приготовлением.
  • Общее время основано на приготовлении сладкого картофеля в горшке быстрого приготовления. Выпечка сладкого картофеля в духовке займет больше времени.

Pin63ПоделитьсяTweet63 Поделиться BatatasmexicanasRellenas

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Идеально приправленный жареный мексиканский картофель

Хрустящий жареный картофель с идеальной мексиканской приправой – легкий гарнир к любому белковому блюду. Все, что вам нужно, это противень и 10 минут активной подготовки для этого простого и полезного рецепта жареного картофеля!

Как приготовить картофель по мексиканскому рецепту

Включите предварительный разогрев духовки и приступайте к работе. Вот что вам нужно сделать:

  1. Застелите противень пергаментной бумагой для удобства очистки.Вам понадобится сковорода 12×17 или больше.
  2. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками.
  3. Смажьте картофель маслом авокадо.
  4. Приготовьте мексиканскую приправу и смешайте ее с картофелем.
  5. Запекать в духовке 30-40 минут.

Легкая мексиканская смесь специй

Мы постоянно делаем наши собственные смеси приправ дома, и эти 10 смесей специй, сделанных своими руками, являются одними из наших любимых.

Для этого микса я придумала классическую приправу для тако/мексиканской кухни, которая идеально сочетается с хрустящим жареным картофелем.Вы можете сделать это всего за несколько минут с помощью простых приправ, которые есть у большинства людей в шкафу.

Вы будете поражены тем, как легко вы можете добавить вкус тако практически к чему угодно с помощью этой легкой домашней смеси специй.

К этому картофелю есть мексиканский соус?

Да ведь есть! Наш любимый соус практически ко всему — это Chipotle Aioli.

Это идеальный сливочно-острый соус для картофеля.Вы можете легко сделать это за 5 минут, пока готовится картофель. В качестве бонуса некоторые ингредиенты перекрывают друг друга, так что просто приготовьте все сразу, и все готово!

Ищете больше? Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами полезных закусок!

Варианты подачи картофеля на противнях

Вот несколько способов подачи этого мексиканского картофеля:

Ваша очередь попробовать этот простой картофель по-мексикански

Приготовьте этот легкий хрустящий картофельный гарнир на завтрак или с вашим любимым белком.Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как это происходит. Кроме того, сделайте снимок и отметьте нас @realsimplegood, мы любим смотреть, что вы готовите!



ПОДЕЛИТЕСЬ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКРЕПИТЕ НА ПОТОМ!



Идеально приправленный жареный мексиканский картофель

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Порции: 6

Хрустящий жареный картофель с идеальной мексиканской приправой – легкий и полезный гарнир к любому белковому блюду.

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

  • 2 ulbs картофель нарезать даже кубики размером
  • 1 лук, нарезанный нарезанный (необязательно)
  • 2 Bell Pepper, нарезанный нарезанный нарезанный (дополнительно)
  • 3 TBSP Avocado Oil
для мексиканского приправа
  • 1 TBSP Chili порошок
  • 2 TSP CUMIN
  • 1 TSP Oregano
  • 1/2 TSP Чесночный порошок
  • 1/2 TSP лук порошок
  • 1/2 TSP Paprika
  • 1/2 TSP морская соль
  • 1/2 TSP Pepper

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Разогрейте духовку до 400° по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.

  • Смешайте ингредиенты мексиканской приправы в небольшой миске или формочке.

  • Вымойте и высушите картофель. Картофель нарежьте небольшими кубиками и положите в миску. Нарежьте лук и болгарский перец, как указано (если используете), и добавьте в миску.

  • Сбрызните картофель маслом авокадо и перемешайте. Посыпьте картофель смесью приправ и снова перемешайте, чтобы она равномерно покрыла приправой.

  • Равномерно разложите картофель на противне.Поставьте в духовку запекаться на 30-40 минут или пока картофель не станет мягким при протыкании вилкой.

  • Достаньте из духовки и подавайте.

Жареный картофель с юго-запада — Рецепты приготовления блюд

]]>

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЮГО-ЗАПАДА — Нарезанный кубиками картофель смешивают с юго-западными специями, такими как кайенский перец и тмин, а затем жарят до мягкости. Этот картофель, посыпанный кинзой, является уникальным гарниром к любому блюду техасско-мексовской кухни.

У нас есть местный магазин тако, в котором в качестве гарнира продается картофель по-техасски-мексикански. Моя семья так любит их, что я знал, что должен попробовать приготовить жареный картофель с юго-запада дома.

Признаюсь, когда я подаю мексиканскую еду, я постоянно готовлю бобы и либо рис с лаймом и кинзой, либо мексиканский рис на гарнир. Не поймите меня неправильно, мы любим все эти гарниры.

Но этот пряный приправленный картофель — отличный способ изменить ситуацию. И, честно говоря, трудно ошибиться, подав картошку, по крайней мере, у меня дома!

Этот картофель не только идеально приправлен и вкусен, но и очень прост в приготовлении! Картофель, который подают в местном магазине тако, также обжаривается с луком и зеленым перцем, что также было бы отличным дополнением к этому рецепту.

Этот картофель также идеально подходит для буррито на завтрак. И буррито на обед и ужин, если уж на то пошло. Но особенно хороши они, завернутые в лепешку с яичницей и колбасой.

И, честно говоря, вам не обязательно подавать мексиканскую кухню, чтобы подать этот картофель. Они также являются отличным дополнением практически к любому стейку на гриле или курице.

Моему мужу и мальчикам, которые являются большими любителями острой пищи, очень понравился этот необычный вариант нашей обычной жареной картошки.А если вам не нравится слишком острое, вы можете легко сократить количество порошка чили и кайенского перца по своему вкусу. Или добавьте еще больше кайенского перца, если вам нравятся действительно острые блюда!

Если вы ищете новый уникальный и вкусный способ подачи жареного картофеля, обязательно попробуйте этот жареный картофель с юго-запада!


Обязательно сохраните этот рецепт жареного картофеля с юго-запада на свою любимую доску

Pinterest для дальнейшего использования.


Вот что вам понадобится для приготовления жареного картофеля по-юго-западному


  • Продукт: картофель, свежая кинза
  • Оливковое масло
  • Специи: порошок чили, паприка, тмин, кайенский перец, соль и перец

Жареный картофель с юго-запада

Нарезанный кубиками картофель смешивают с юго-западными специями, такими как кайенский перец и тмин, а затем обжаривают до мягкости.Этот картофель, посыпанный кинзой, является уникальным гарниром к любому блюду техасско-мексовской кухни.

Ингредиенты

  • 3 фунта картофеля, нарезанного кубиками
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 3/4 чайной ложки порошка чили
  • 1/4 чайной ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки тмина
  • 1/8 чайной ложки кайенского перца
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов.Смажьте большой противень одной столовой ложкой оливкового масла.
  2. Положите картофель в большую миску. Добавьте еще 1-2 столовые ложки оливкового масла вместе с порошком чили, паприкой, тмином, кайенским перцем, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся маслом и приправами.
  3. Выложите картофель ровным слоем на подготовленный противень. Выпекать 30-40 минут (в зависимости от размера кусочков картофеля), перевернув один раз в середине приготовления. Перед подачей украсьте свежей кинзой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 272 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 0 мг Натрия: 82 мг Углеводов: 48 г Волокна: 5 г Сахаров: 3 г Белков: 6 г

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Не пропустите рецепт Let’s Dish:
Фейсбук | Пинтерест | Инстаграм | Твиттер

Если вам нравится этот рецепт, вам также может понравиться:

Более вкусные рецепты картофеля

Марокканский жареный картофель

Картофель с оливковым маслом, тмином, куркумой, корицей, паприкой и другими приправами в этом уникальном пряном гарнире, который понравится всей семье.

Получить рецепт

Тающая во рту картошка

Этот жареный картофель с хрустящей корочкой и мягкой, пушистой внутренностью практически тает во рту.

Получить рецепт

Легкий картофель с лимонной травой

В этом быстром и легком гарнире картофель варится, а затем смешивается с оливковым маслом, лимоном и свежими травами.

Получить рецепт

Картофель с пармезаном и чесноком в медленноварке

Маленькие желтые картофелины смазывают оливковым маслом, сливочным маслом, чесноком и приправами, затем готовят на медленном огне до мягкости и перед подачей посыпают сыром пармезан

Получить рецепт

Жареный картофель в масле

Обжаренное масло и немного сахара придают этому жареному картофелю особый сладкий ореховый привкус, который понравится всем.Идеальный гарнир к любому блюду!

Получить рецепт

Кто приготовил это первым: Адаптировано из Cinnamon Spice and Everything Nice

Жареный картофель по-мексикански | Блог и учебные пособия по органической кухне

Если вам трудно придумать, что подать в качестве гарнира к мексиканским блюдам, у меня есть для вас потрясающая идея! Это мой мексиканский жареный картофель с кинзой Гремолата: просто великолепно!
(Этот пост содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается прежней.)

Жареный мексиканский картофель:

Я использую «новый» кремовый «трехцветный» картофель и готовлю его в очень горячей духовке, пока края не станут хрустящими и не подрумянятся! Конечно, вы можете использовать любой картофель, который вам нравится, просто убедитесь, что он нарезан одинаково, чтобы он приготовился равномерно.

Гремолата:

Мой мексиканский жареный картофель запекают в специях, а затем добавляют в гремолату с кинзой, чесноком и цедрой лайма.Очень разнообразно и очень вкусно!

 

Как:

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Просто нарежьте пакетик трехцветного картофеля (или любого молодого картофеля), сбрызните оливковым маслом, посыпьте смесью специй и запеките в духовке.

Сделать Гремолату:

Пока жарится картофель, приготовьте гремолату с кинзой:  я использую нож Wusthof Ikon для легкой нарезки и микроплан для снятия цедры с лайма. Чтобы удалить «изюминку», просто соскоблите кожу микропланом, пока не обнажится белок, а затем переместите его на новую область.

Когда картошка отлично прожаривается…

…добавьте травы и вуаля! Полезный гарнир к любому мексиканскому блюду.

Я подаю это вместе со своим Пряным лаймовым цыпленком или моим Стейком на гриле с обжаренными овощами!

Советы и то, что вам понадобится:  При запекании овощей важно помнить, что независимо от того, что написано в рецепте, вы готовите их до тех пор, пока они не будут готовы по вашему вкусу! Мне нравятся хрустящие и подрумяненные, поэтому я готовлю их дольше, чем требует большинство рецептов.Вам ВСЕГДА нужен хороший нож (мой любимый). Вам также понадобится противень для выпечки с бортиками , небеленая пергаментная бумага и микроплан для нарезки лайма.

Пряный гарнир к любому мексиканскому блюду или подается к простому жареному цыпленку.

Курс: Гарнир

Кухня: мексиканский

Ключевое слово: простой рецепт ужина, простой рецепт гарнира

Порции: 4 порции

Автор: Линда Спайкер

Для картофеля:

  • 1 1/2 фунты стерлингов трехцветный молодой или молодой розовый картофель, нарезанный на четвертинки
  • 1 1/2 чайная ложка морская соль
  • 1 чайная ложка перец
  • 1/2 чайная ложка тмин
  • 1/2 чайная ложка порошок чили
  • 1/2 чайная ложка луковый порошок
  • оливковое масло

Для гремолаты:

  • 1/3 кружка кинза нарезанный
  • 2 маленькие зубчики чеснока очищенный и измельченный
  • 2 цедра лайма
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов и поместите решетку в верхнюю треть духовки.Застелите противень с бортиками пергаментной бумагой.

  2. Четвертинка картофеля (разрезанная пополам, в зависимости от размера)

  3. Смешайте морскую соль, перец, тмин, порошок чили и луковый порошок, хорошо перемешайте.

  4. Положите картофель на застеленный пергаментом противень, сбрызните оливковым маслом и перемешайте, пока картофель не станет блестящим, но не промокшим.

  5. Посыпать специями и перемешать.

  6. Поместите в духовку и запекайте в течение 40–50 минут (или до готовности и золотистого цвета краев)

  7. Пока картофель запекается, смешайте кинзу, чеснок и цедру лайма.

  8. Когда картофель будет готов по вашему вкусу, выньте его из духовки, перемешайте с кинзой и подавайте!

Наслаждайтесь друзья! И, пожалуйста, закрепите и поделитесь!

 Могу ли я попросить об услуге?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь.Подписка и публикация в социальных сетях приветствуется!

 

Почтовые теги: Без глютена, без зерна, без молочных продуктов

Рецепт мексиканского картофеля — восемьдесят рецептов

Хрустящий, золотисто-коричневый и вкусный — идеальные слова, чтобы описать этот рецепт запеченного мексиканского картофеля . Они такие вкусные, что исчезнут через несколько минут, заставляя всех хотеть еще. Подавайте этот мексиканский картофель в качестве гарнира к жареной или жареной курице, рыбе, говядине и овощам, рагу, салатам.Кубики красиво подрумянятся со всех сторон и, будучи такими маленькими, не займут много времени, чтобы образовалась идеальная корочка со всех сторон, и если они станут такими хрустящими, они будут иметь огромный успех.

Рецепт картофеля по-мексикански

Чтобы сделать картофель еще более хрустящим, намазывайте его одним слоем, иначе он может размокнуть. Поскольку кубики маленькие, они также хороши в качестве закуски, которая понравится детям, просто подавайте их с зубочистками! Этот мексиканский картофель так легко приготовить, и вы наверняка найдете все специи на своей кухне, которые можно адаптировать к тем, которые у вас есть, если вы не найдете именно эти.

Рецепт картофеля по-мексикански

Рецепт приготовления картофеля по-мексикански?

ШАГ 1 – Разогрейте духовку до 200ºC (400ºF / умеренно жарко/газ 6).

ШАГ 2 – В небольшой миске смешайте тмин, корицу, паприку, порошок чили, сушеный лук, чесночный порошок и соль по вкусу.

ШАГ 3 – Нарежьте неочищенный картофель кубиками (1/2 дюйма) и смешайте пряную смесь. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте, чтобы покрыть, добавляя больше оливкового масла, если необходимо.

ШАГ 4 – Противень для выпечки, в который кубики картофеля поместятся в один слой, застелить пергаментной бумагой и сбрызнуть оливковым маслом. Поместите картофель в форму для запекания.

ШАГ 5 – Выпекать около 20 минут. Перемешайте, чтобы пропечь их равномерно, и продолжайте выпекать еще примерно 20–30 минут, пока они не станут мягкими, золотисто-коричневыми и хрустящими.

ШАГ 6 – Попробуйте на соль и подавайте.

Рецепт картофеля по-мексикански

Ознакомьтесь с рецептом для печати ниже и дайте мне знать, что вы думаете об этом простом рецепте картофеля по-мексикански (комментарии ниже) и 

Instagram .

Печать clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart твердый значок

Запеченная мексиканский картофель


  • Автор: Bity
  • Общее время: 1 час 15 минут
  • Выход: 4 1x

Описание

Эти Mexican Картофель так легко приготовить, и вы наверняка найдете все специи на своей кухне, которые можно адаптировать к тем, которые у вас есть, если вы не найдете именно эти.


1 TSP Mark Cumin

½ TSP Cinnamon

1 TSP копченый Paprika

1 TSP 1 TSP Chili Powder, или по вкусу

1 TBSP сушеный лук

1 ½ TSP Charlic Powder

2.2 LB Russet картофель, необоснованные

оливковое масло

соль


Инструкции

1 – Разогрейте духовку до 200ºC (400ºF/умеренно жарко/газ 6).

2 – В небольшой миске смешайте тмин, корицу, паприку, порошок чили, сушеный лук, чесночный порошок и соль по вкусу.

3 – Нарежьте неочищенный картофель кубиками (1/2 дюйма) и смешайте пряную смесь. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте, чтобы покрыть, добавляя больше оливкового масла, если необходимо.

4 – Противень для выпечки, в который кубики картофеля поместятся в один слой, застелите пергаментной бумагой и сбрызните оливковым маслом. Поместите картофель в форму для запекания.

5 – Выпекать около 20 минут. Перемешайте, чтобы пропечь их равномерно, и продолжайте выпекать еще примерно 20–30 минут, пока они не станут мягкими, золотисто-коричневыми и хрустящими.

6 – Попробуйте на соль и подавайте.

Примечания

Намазать одним слоем.

  • Срок подготовки
    • Поварное время: 45 минут
    • Категория: Закуска, боковое блюдо
    • Кухня: мексиканский блюдо
    • Кухня: Мексиканская ключевых слов: мексиканский картофель, мексиканский картофель рецепт

      мексиканский картофель рецепт

      запомнить позже? Нравится этот мексиканский рецепт запеченного картофеля! Закрепите его на своей любимой доске СЕЙЧАС!

      Картофель по-мексикански (готовый для нарезки)

      ПОСМОТРИТЕ ЭТИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ:

      Рецепт картофеля по-мексикански

      Хрустящие пататас бравас (картофель по-мексикански)

      Пататас Бравас (Papas Bravas) Рецепт – Хрустящий мексиканский картофель, обжаренный во фритюре до идеальной хрустящей корочки, посыпанный жирными специями .Они невероятно вкусны в качестве гарнира и закуски со сливочным или пикантным соусом для макания!

      Я имею в виду, правда – кто не любит жареную картошку ?

      Хрустящие кусочки картофеля — классическая еда, которую в той или иной форме можно найти почти во всех уголках мира. От греческого жареного картофеля с лимоном и чесноком до запеченного картофеля фри с хариссой и изысканных картофельных чипсов в стиле Напа… Нет практически никаких ограничений для различных вкусовых смесей и способов приготовления, которые можно использовать для создания именно того хрустящего картофельного блюда, о котором вы мечтаете.

      Пататас Бравас , также известный как Папас Бравас, представляет собой классический мексиканский рецепт фантастических хрустящих кубиков картофеля. Их часто подают в качестве гарнира или закуски. Тем не менее, они такие вкусные , что вам, вероятно, захочется съесть их отдельно!

      Хрустящий мексиканский картофель (Patatas Bravas)

      Этот простой рецепт папас бравас, которым мы поделимся сегодня, состоит всего из 6 простых ингредиентов и занимает менее 30 минут !

      Кусочки свежего картофеля быстро обжариваются во фритюре до золотисто-коричневого цвета, затем добавляются в смесь специй и подаются горячими и вкусными.Они вегетарианские , веганские и даже безглютеновые !

      Папас Бравас часто подают с соусом Бравас, который похож на сливочный соус Ранчеро. Однако здесь я подала их с айоли и кинзой. Попробуйте этот быстрый и простой рецепт в любой вечер недели и наслаждайтесь любыми основными блюдами и пикантными соусами, которые вам нравятся!

      Ингредиенты, которые вам нужны

      • Russet Potatoes — 4 Cooleded и вырезать на 1 дюймовые кубики
      • Специи Специи Соль, копченая паприка, чесночный порошок, Cayenne Pepster 5
      • Оливковое масло или ваше предпочтительное нейтральное масло для дегустации жарка

      Вот оно!

      Классические пататы (Папас) Бравас

      Сначала поставьте большую кастрюлю на средне-сильный огонь.Прикрепите кухонный термометр к стенке кастрюли, затем налейте в кастрюлю 3 дюйма оливкового масла.

      Пока масло нагревается, очистите и нарежьте картофель. Откиньте кусочки картофеля на дуршлаг и хорошо промойте. Затем разложите их на бумажных полотенцах, чтобы они обсохли. Промокните верхушки, чтобы картофель был полностью сухим со всех сторон.

      Совет для профессионалов: Если у вас есть время, нарежьте картофель заранее и замочите его в ванне с ледяной водой на 1-2 часа, чтобы он стал очень хрустящим.Затем убедитесь, что они очень сухие перед жаркой.

      Теперь поставьте на стол большую миску и застелите ее бумажными полотенцами.

      В небольшой миске смешайте соль, копченую паприку, чесночный порошок и кайенский перец. Отложите.

      Когда масло достигнет 300-325 градусов , аккуратно опустите в масло треть картофеля, используя шумовку или шумовку.

      Перемешать и обжарить картофель 5-6 минут до золотистого цвета.

      Получите полный (для печати) хрустящий рецепт пататас бравас ниже.Наслаждаться!

      Удалите один кусок и убедитесь, что картофель вилкой находится в центре. Затем удалите всю картошку шумовкой.

      Поместите жареный картофель в миску с бумажным полотенцем. Немедленно посыпьте картофель одной третью смеси приправ и перемешайте.

      Повторите обжаривание и добавление специй еще два раза, пока не будет приготовлен весь картофель.

      Подавайте теплым в качестве гарнира или закуски с вашими любимыми начинками и соусами.

      Рекомендации, что подавать с хрустящим мексиканским картофелем

      Посыпьте хрустящие папас бравас нарезанной кинзой и щедро посыпьте соусом айоли или предпочитаемым сливочным соусом.

      Или наслаждайтесь простым блюдом с соусами для макания! Вы можете есть айоли в тарелке или подавать с соусом ранчеро, сальсой, сметаной или даже простым кетчупом!

      Часто задаваемые вопросы

      Как я могу использовать папас бравас для приготовления других рецептов?

      Эти хрустящие пататас бравас хороши не только в качестве гарнира к тако и буррито, но и в качестве начинки для тако и буррито ! Загрузите их в лепешки или на них с вашими любимыми вкусностями для сытных вегетарианских блюд.Держите продукты без глютена и с низким содержанием углеводов, используя их в мисках с буррито и салатах тако.

      Можно ли приготовить папас бравас во фритюрнице?

      Да! Вы можете легко обжарить картофель по-мексикански. Нагрейте фритюрницу до 325 градусов, сбрызните корзину предпочитаемым маслом и готовьте картофель в течение 10-15 минут, в зависимости от того, насколько хрустящим он вам нравится. В середине приготовления хорошо встряхните корзину. Затем переложите в миску, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же добавьте специи.

      Сколько хранится хрустящая картошка по-мексикански?

      Как и большинство жареных блюд, эти хрустящие кусочки картофеля лучше всего есть горячими и свежими.Тем не менее, они хорошо хранятся в холодильнике в течение до 4 дней при хранении в герметичном контейнере. Разогрейте, выпекая в разогретой до 350 градусов духовке на противне в течение нескольких минут, пока все не прогреется.

      Ищете еще рецепты вкусных гарниров?

      Хрустящие пататас бравас (мексиканский картофель)

      Этот простой рецепт Patatas Bravas (Папас Бравас) включает в себя картофель, обжаренный во фритюре до идеальной хрустящей корочки, а затем посыпанный жирными мексиканскими специями. Наслаждайтесь в качестве гарнира или закуски со сливочными пикантными соусами!

      Порции: 4 порции

      • Поставьте большую кастрюлю на средний огонь.Прикрепите кухонный термометр к стенке кастрюли. Затем налейте в кастрюлю 3 дюйма оливкового масла.

      • Пока масло нагревается, очистите и нарежьте картофель. Откиньте кусочки картофеля на дуршлаг и хорошо промойте. Затем разложите их на бумажных полотенцах, чтобы они обсохли. Похлопайте по верхушкам, чтобы картофель был сухим со всех сторон.

      • Установите большую миску и стол и застелите бумажными полотенцами. Затем в небольшой миске смешайте соль, копченую паприку, чесночный порошок и кайенский перец.

      • Когда масло нагреется до 300-325 градусов, аккуратно опустите в масло треть картофеля, используя шумовку или шумовку.Перемешать и жарить 5-6 минут, до золотистого цвета. Удалите один кусок и убедитесь, что картофель мягкий в центре. Затем удалите всю картошку шумовкой.

      • Поместите жареный картофель в миску с бумажным полотенцем. Посыпьте картофель одной третью смеси приправ и перемешайте.

      • Повторите обжаривание и добавление специй еще два раза, пока весь картофель не будет приготовлен. Подавайте теплыми как есть или с соусом айоли или сливочным соусом ранчеро.
      Используйте в качестве закуски, гарнира, в мисках для буррито, мексиканских мисках для завтрака или в начос Patatas! Как и большинство жареных блюд, эти хрустящие кусочки картофеля лучше всего есть горячими и свежими.Тем не менее, они хорошо хранятся в холодильнике в течение до 4 дней при хранении в герметичном контейнере. Разогрейте, выпекая в разогретой до 350 градусов духовке на противне в течение нескольких минут, пока все не прогреется. Совет для профессионалов: Если у вас есть время, нарежьте картофель заранее и замочите его в ванне с ледяной водой на 1–2 часа, чтобы он стал более хрустящим. Затем убедитесь, что они очень сухие перед жаркой.

      Порция: 0,75 стакана, Калории: 272 ккал, Углеводы: 62 г, Белки: 7 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Натрий: 1180 мг, Калий: 1436 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар : 2 г, витамин А: 276 МЕ, витамин С: 19 мг, кальций: 46 мг, железо: 3 мг

      Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

      Поделитесь этим рецептом с друзьями!

      Easy Mexican Potatoes (2022) Полное руководство

      Kathy’s Vegan Kitchen поддерживается читателями.Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Подробнее здесь.

      Вчера, готовя мексиканскую феерию, я придумал, как включить в меню мексиканский картофель. Я всегда ищу новый способ ароматизировать и приправить свой картофель. Итак, мой мексиканский рецепт картофеля стал реальностью. Хотя я неравнодушен к своему жареному картофелю с чесноком, этот мексиканский картофель имеет потрясающий вкус.

      Этот маленький картофель не только полезен для здоровья, но и прост в приготовлении.Во-первых, важно отварить картофель. Поскольку я не использовал масло или какой-либо добавленный жир, это позволяет картофелю проникать ароматами при мариновании.

      Как и зачем проваривать картофель перед обжариванием

      Пропаривание — это сочетание слов «частичный» и «варка», что означает частичное проваривание картофеля. По сути, это варка картофеля до его частичной готовности, но не до конца.

      Чтобы сварить на пару, положите нарезанный картофель в подсоленную воду и варите в течение 7–8 минут или почти до готовности (при протыкании ножом он все еще остается твердым).Тщательно слейте воду, используя дуршлаг, затем промойте в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления.

      После охлаждения картофель, частично приготовленный, действует как маленькие губки для любых вкусов, в которых он маринуется. 

      Какие ингредиенты нужны для мексиканского картофеля?

      Для этого рецепта соберите несколько ингредиентов и оставьте картофель мариноваться минимум на пару часов или, если возможно, на ночь. Хотя я пропарила и замариновала картофель накануне, этот рецепт также можно приготовить в тот же день.

      Я предпочитаю готовить мексиканский картофель заранее, чтобы он успел промариноваться в соке лайма и приправах.

      Простые ингредиенты

      • Молодой, желтый или красный картофель (с кожицей; разрезать пополам или на четвертинки) Весь картофель должен быть одинакового размера.
      • Свежий сок лайма
      • Цедра лайма
      • Порошок чили
      • Кумин
      • Соль
      • Кинза

      Затем добавьте картофель и все ингредиенты, кроме кинзы, вЗатем встряхните все это … сделайте хоккей и поместите его в холодильник.

      В результате все волшебство происходит внутри большого пакета Ziplock или подобного контейнера, пока он маринуется в холодильнике в течение нескольких часов.

      Теперь пришло время снова встряхнуть картофель и запечь. Поскольку картофель пропарен, его жарка занимает всего 30 минут.

      Переложите маринованный приправленный картофель на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 400 градусов в течение 30 минут.

      Теперь посыпьте нарезанной кинзой и подавайте с ломтиками лайма для дополнительного вкуса лайма.

      В следующий раз, когда вы увидите картошку, представьте себе возможности. Помните, что пропаривание делает этот вкусный мексиканский картофель мягким внутри и хрустящим снаружи с оттенком чили и лайма.

      Любители картофеля? Посмотрите эти рецепты картофеля без масла. Люблю окунь!

      Доходность: 6 порций

      мексиканский картофель

      Срок подготовки: 8 минут 7 секунд

      Поварное время: 30 минут

      Общее время: 38 минут 7 секунд

      Низкий жир и ароматные, эти Картофель по-мексикански не содержит масла и является шоу-пробкой.Картофель маринуется во вкусной мексиканской смеси специй и сока лайма, а затем обжаривается до совершенства. Отличный гарнир к любому мексиканскому ужину, эти маленькие картофелины буквально лопаются во рту с невероятным вкусом.

      Ингредиенты

      • 2 фунта молодого желтого или красного картофеля (с кожицей; разрезать пополам или на четвертинки) Весь картофель должен быть одинакового размера
      • 1/4 стакана сока лайма или 4 лайма + цедра
      • 3 столовые ложки чили Порошок
      • 2 ч.
      • Кусочки картофеля должны быть одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
      • Поместите в кастрюлю и залейте водой и 2 чайными ложками соли.
      • Варить 7-8 минут или пока картофель не станет слегка мягким при протыкании вилкой. ВЫ НЕ ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ИХ ДО КОНЦА. Половины пути будет достаточно.
      • Время приготовления зависит от размера картофельного пирога.
      • Слейте картофель в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
      • Дать остыть несколько минут.
      • Положите охлажденный картофель в большой пакет с застежкой-молнией.
      • Теперь добавьте сок лайма, цедру и приправы.
      • Закройте пакет и встряхните картофель, покрыв весь картофель соком лайма и приправой.
      • НЕ ДОБАВЛЯТЬ КИНЗУ
      • Если делать заранее, поставить в холодильник (я оставила на ночь)
      • Разогреть духовку до 400 градусов.
      • Застелите противень силиконовым ковриком.
      • Выложите содержимое пакета на противень
      • Готовьте 30 минут
      • Поместите в миску.
      • Я добавил еще немного сока лайма и нарезанной кинзы и подал.
      • Вы также можете добавить немного цедры лайма для придания аромата лайма.

      Информация о питании
      Доходность
      6 порций
      Раздел
      6 $
      Размер
      1
      Раздел
      1 5 Калории на 100 Тотальный жир 1GSaturated толстый 0 Гтраны толстый 0Gunsaturated FAT 1GCHOLEALESTEROL 0MGSODIUM 831MGCARBOHDDYDRATES 24GFIBER 4GSUGAR 2GPROTEIN 3G

      ФАКТЫ НИЗКИМИ НЕ МОГУТНЫЙ .

      Вы сделали этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

       

       

      Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, энтузиаст веганства и блоггер. Весь мой блог полностью веганский. Я искренне верю, что то, что мы едим и как мы живем, определяет наше здоровье и сохранение нашей планеты! 🙂

      Другие веганские рецепты…

      Жареный картофель по-мексикански — Девушка и кухня

      Хрустящий жареный картофель, запеченный с классическими мексиканскими специями и смешанный с пикантным пико де гальо! Отлично подается теплым или как здоровая альтернатива картофельному салату!

      Послушайте, я думаю, мы все уже знаем, что я обожаю картошку.По сути, вся моя семья — это… собственно весь народ России со всеми присоединенными к ней республиками. Мы обожаем нашу картошку! И все способы их приготовления!

      Воскресным утром, когда я чувствую ностальгию и все такое, я приготовлю свою русскую домашнюю картошку фри с луком и чесноком, которая улетает со стола в мгновение ока.

      Они всегда вызывают бурные аплодисменты от манчкина, хабов и меня.

      На ужин в моем еженедельном меню всегда есть картофель.Я могу использовать их в качестве гарнира, бросать в омлеты или просто есть холодными, как голодный маленький енот посреди ночи, когда у меня начинаются приступы голода!

      Юкон Голдс

      Жарлю ли я картошку или разбиваю ее, я всегда предпочитаю использовать юконские голды… бэби юконские голды, если я могу их достать 🙂  Они невероятно нежные, потрясающе желтые и немного слаще. Втулки даже испортились, и на прошлой неделе, когда я приготовил красный картофель вместо юконского золота, он сказал: «Мила, это не то же самое.Я предпочитаю золотой сорт». Он стал настоящим гурманом 🙂

      Видите, какие они великолепные и желтые даже после запекания? Поэтому я их так люблю! Красиво-желтый и удивительно нежный!

      А знаете, что хорошо сочетается с чудесной сладостью? Пряный и острый! Это идет с этим ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо.

      Потому что я делаю картошку каждую неделю… иногда мне нужно немного волнения, чтобы справиться с этим. А суперсвежий пико де гальо добавляет немного волнения!

      Разве это не великолепно!? Клянусь, я сделал это однажды ночью, и пока я сидел и фотографировал эту маленькую миску в своей столовой, хабы и манчкин сами проглотили половину противня.А потом попросил еще. Никто не может назвать их плохими едоками 🙂

      Я соединил этот картофель с долькой лайма и несколькими дольками авокадо и назвал это блюдом с небес! Не стесняйтесь добавлять черную фасоль, если вам не хватает белка.

      Но когда у меня есть картошка, я почти ничего не пропускаю 🙂

      О, и самое приятное?!? Летом получается отличный картофельный салат! Полезно, легко и без майонеза! И позвольте мне сказать вам, что это было очень вкусно уже на следующий день из холодильника!

      Приятного аппетита, друзья!!! Ешьте хорошо!

      Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

      Жареный картофель по-мексикански


      • Автор: Мила Фурман
      • Общее время: 40 минут
      • Выход: 4 человека 1x

      Описание

      Хрустящий жареный картофель, запеченный с классическими мексиканскими специями и смешанный с пикантным пико де гальо! Отлично подается теплым или как здоровая альтернатива картофельному салату!


      • 2 фунта картофеля Yukon Gold (разрезать на четвертинки или восьмые части, если картофель крупный)
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 столовая ложка чесночного порошка
      • 1 ч.л. порошка чипотле
      • 1 ч.л. копченой паприки
      • 1 ст.л. лукового порошка
      • 1 большой помидор (небольшой кубик)
      • 2 зеленый лук/зеленый лук (мелко нарезанный)
      • 1/2 маленькой красной луковицы (мелко нарезанной)
      • 4 столовые ложки кинзы (мелко нарезанной)
      • 1 мелко нарезанный перец халапеньо (по желанию)
      • 2 зубчика чеснока (измельченные)
      • сок одного лимона
      • соль и перец по вкусу
      • нарезанный авокадо опционально

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
      2. Смешайте нарезанный картофель с оливковым маслом, чесночным порошком, луковым порошком, копченой паприкой и порошком чипотле. Перемешайте, чтобы все было хорошо покрыто.
      3. Поместите в духовку и запекайте в течение 15 минут. Через 15 минут переверните сковороду и перемешайте картофель, встряхивая сковороду. Это обеспечит равномерное приготовление пищи. Дайте повариться еще 10 минут.
      4. Тем временем приготовьте пико де гальо: смешайте помидоры, лук, зеленый лук, халапеньо, кинзу, чеснок и сок лайма.Приправить по вкусу солью и перцем.
      5. Достаньте картофель из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут. Перемешайте с пико де гальо и подавайте.

      Примечания

      1. Информация о пищевой ценности должна использоваться только в качестве рекомендации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.