Куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Куриные крылышки, несмотря на сложившийся стереотип, содержат довольно много мяса. Запеченные в компании с молодым картофелем, они представляют собой изумительное сытное блюдо.
Самой трудоемкой частью простого рецепта станет очистка картошки. Крылья следует разрезать по линии соединения суставов: так они лучше пропитаются маринадом. К тому же небольшие куски легче поддеть вилкой.
Самые тонкие, лучевые суставчики можно приберечь для бульона, а можно запечь вместе с остальными. Покрытые плотной коричневой корочкой, они являются отрадой любителей обгладывать косточки.
Ингредиенты
- куриные крылышки 500 г
- соевый соус 3-4 ст. л.
- масло растительное 2 ст. л.
- чеснок 3-4 зубка
- итальянские травы 0,5 ст. л.
- перец черный молотый
- сок лимона 1 ч. л.
Приготовление
1. Крылышки промойте, затем опрокиньте на дуршлаг и подержите так 10-15 минут, чтобы стекла вода или же обсушите бумажными полотенцами.
2. В отдельной емкости смешайте соевый соус, итальянские травы, лимонный сок, пару измельченных зубчиков чеснока и столовую ложку растительного масла. Можете использовать свои любимые специи и пряности. Перемешайте.
3. Переместите куриные крылышки в подготовленный маринад и тщательно перемешайте. Оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
4. Картофель промойте и очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Поместите в отдельную миску.
5. Картофельные дольки обсушите салфеткой, добавьте соли, итальянских трав, черного молотого перца и других специй по вкусу. Перемешайте.
7. Маринованные крылышки положите поверх картошки. Укройте фольгой. Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Отправьте запекаться.
9. Куриные крылышки с картошкой готовы. Можете украсить блюдо измельченным укропом, после чего подавать на стол.
No votes yet.
Please wait…
Смотрите ещё: Запеченная птица
Куриные крылышки в духовке с картошкой в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо — куриные крылышки в духовке с золотистыми дольками картофеля — подходит для ежедневного меню и праздника. Возьмите на заметку пошаговый рецепт.
Куриные крылышки в духовке: рецепт
Крылышки в духовке — сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Узнайте, как приготовить куриные крылышки с картофелем, чтобы получилась хрустящая корочка. Рецепт блюда состоит из таких ингредиентов:
- куриные крылышки — 1 кг;
- картофель — 1,5 кг;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 5 зубчиков;
- приправа для курицы — 1 ст. л.;
- приправа для картофеля — 1 ст. л.;
- соевый соус — 3 ст. л.;
- майонез — 1 ст. л.;
- кетчуп — 1 ст. л.;
- куркума — 1 ч. л.;
- паприка — 2 ч. л.;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль и молотый перец по вкусу.
Картошка с мясом по этому рецепту получаются ароматными. Блюдо удобно готовить, если нужно подать что-то вкусное, а времени мало.
Читайте также: Гусь в духовке с картошкой в рукаве: рецепт
Как приготовить куриные крылышки в духовке с картошкой в рукаве
Крылышки с картошкой в духовке делайте так:
- Куриные крылышки помойте и поместите в дуршлаг, чтобы стекла вода.
- Удалите с лука шелуху и нарежьте его полукольцами.
- Приготовьте маринад для крылышек: смешайте приправу для курицы, соевый соус, кетчуп, майонез, куркуму, черный перец и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
- Натрите крылышки маринадом и посыпьте луком. Поставьте мясо в холодильник на час.
- Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте дольками. Овощ перемешайте с приправой для картошки, паприкой и растительным маслом. Соль и перец добавляйте умеренно, учитывая, что эти специи есть в приправе.
- Рукав для запекания изнутри смажьте подсолнечным маслом. Положите в него картофель и куриные крылышки, завяжите и отправьте на противне в духовку, разогретую до 200 °С, на час.
- Затем разрежьте рукав и запекайте блюдо до образования хрустящей корочки в режиме гриль.
Перед подачей к столу посыпьте блюдо рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Читайте также: Картошка по-французски с фаршем: пошаговый рецепт
www.nur.kz
Куриные крылышки с картошкой в духовке пошаговый рецепт (6 фото)
Сегодня готовим куриные крылышки с картошкой в духовке.
Основное преимущество данного блюда в том, что его очень просто готовить. Кроме того оно сытное, а продукты для его приготовления можно приобрести за вполне приемлемую сумму. Ну и в довершении всего — оно очень вкусное 🙂
При желании можно подготовить крылышки заранее, например, с вечера, а утром почистить картошку и отправить все в духовку. Хорошо промаринованные крылышки получаются еще более нежными и сочными.
С чем подать?
С курицей и картошкой очень хорошо сочетаются:
- овощные салаты, нарезка из свежих овощей, зелень лука и чеснок
- соленые огурцы и помидоры, маринованный лук, лечо, квашеная капуста, маринованные грибы
- аджика, соусы на основе томатов, сметаны или майонеза, особенно хороши соусы с чесноком
Попробуем?
Ингредиенты для куриных крылышек с картошкой в духовке
- Куриные крылышки — 1 кг
- Картошка — 1,5 кг
- Майонез — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч.л.
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Сухой чеснок — 1 ч.л.
Рецепт куриных крылышек с картошкой в духовке
Крылышки уложить в миску, добавить майонез, горчицу, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать.
Миску затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.
Картофель нужно помыть, очистить и нарезать не слишком крупными дольками.
Кусочки картофеля должны быть не слишком толстыми, чтобы они пропеклись в то же время что и крылышки. Картофельные кусочки сложить в форму для запекания, посыпать солью и специями.
Крылышки выложить в форму на картофель.
Затем запекать в разогретой до 180-190ºС духовке около 50 минут или до румяной корочки на крылышках.
Готовые крылышки с картофелем подавать сразу же.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт куриных крылышек с картошкой
delo-vcusa.ru
Куриные крылышки с картошкой в духовке с хрустящей корочкой
Идеальный ужин готовится примерно так: быстро накрошить продукты (покрупнее, чтобы почти не стоять у разделочной плиты), смешать, запихнуть в духовку — и пусть себе пекутся, пока мама закончит проверять уроки у малышни. Эта картошка готовится примерно таким образом. Единственное — перед запеканием ее желательно промариновать часика два. Такая мариновка позволит крупным кускам картофеля и тщедушным крылышкам пропечься одновременно и равномерно, параллельно покрываясь аппетитной корочкой
Еще один важный момент: уже с 10 минуты запекания картофель будет распускать по кухне просто божественные запахи. Так что если не хотите отбиваться от родни («Ну, мааам, когда уже?!»), обязательно плотно закройте дверь кухни.
Как вкусно приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке
Ингредиенты:
- Около 1 кг картофеля
- 800 г крылышек (получается около 8 штук)
- 2 столовые ложки сметаны (с большой горочкой)
- 1 большая ложка дижонской горчицы с зернышками (можно чуть больше)
- 2 больших зубчика чеснока (выдавить)
- полная чайная ложечка соли
- немного черного перца (по желанию)
Выход: по идее, 8 порций (по количеству крыльев). Но это — если много гарнира (салата) и семья не слишком голодная. Из этого же количества ингредиентов может получиться и 6, и даже 4 порции.
Приготовление:
Очищаем картошку, нарезаем ее крупными кусками
С курицей можно ничего не делать. Но если блюдо готовится для всей семьи (и для детей в том числе), каждое лучше разрезать на 2 части, формируя просто «крылышко» и удобную для детской ручки «псевдо голень»
Соединяем все ингредиенты для маринада. Кстати! Если у вас обычная горчица, возьмите ее в два раза меньше (горчица с зернышками менее острая)
Выбираем емкость поглубже. Складываем картошку, курицу, заливаем маринадом, хорошо смешиваем их. Оставляем продукты мариноваться от 2 до 2,5 часа (хотя если время поджимает, это могут быть и 40-50 минут)
Выкладываем будущее блюдо в жаропрочную форму. Чем шире она будет, тем быстрее пропекутся картофель и крылышки. Можно слегка приперчить продукты
Запекаем в духовке при 220 градусах
За 40 минут продукты пропекутся и будут готовы к подаче…
Но можно прибавить еще минут 10, добившись более румяной корочки
Подавать запеченную картошку с крылышками лучше со свежей зеленью, сочными овощами. В качестве соуса идеально подойдет кетчуп
Обязательно попробуйте это блюдо. Оно готовится элементарно, стоимость продуктов не ударит по кошельку — а результат вас приятно поразит
Еще никогда запеченная картошка не пахла так соблазнительно. А какая восхитительная корочка покрывает верхние кусочки — румяные снаружи, но нежные и мягкие внутри!
Видео рецепт куриных крылышек с картошкой в рукаве
Рецепты очень простые, а получаются вкусными и красивыми на вид. Попробуйте приготовить! Приходите еще на наш сайт, будем радовать вас новыми блюдами. До новых встреч!
domovodstvo-online.ru
Куриные крылышки с молодым картофелем, запеченные в духовке
Это очень простое и вкусное блюдо. Куриные крылышки, запеченные в духовке с молодым картофелем и ароматными приправами, получаются очень сочными. Блюдо красиво смотрится на столе, это отличный вариант для дачного обеда. Попробуйте и вам обязательно понравится!
Ингредиенты
Для приготовления крылышек с картофелем, запеченных в духовке, нам понадобится:
куриные крылышки — 750 г;
молодой картофель — 1 кг;
репчатый лук — 1 головка;
чеснок — 2-3 зубчика;
соль, черный молотый перец, красный сладкий молотый перец, приправа для картофеля;
растительное масло для жарки;
свежая зелень для украшения.
Этапы приготовления
Картофель очистить, вымыть, нарезать средними кубиками, уложить в форму, смазанную растительным маслом.
Куриные крылышки вымыть, отрезать кончики, уложить сверху на картофель, посыпать солью, перцем и приправой для картофеля. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку в режиме «Гриль», примерно, на 1 час. Периодически картофель и крылышки переворачивать для равномерного прожаривания. Пробовать на соль. При необходимости досолить.
В это время нарезать лук и чеснок.
Минут за 20 до окончания приготовления куриных крылышек с картофелем, добавить лук и чеснок, всё перемешать и отправить запекать в духовку до готовности. Подавать со свежими овощами, зеленью.
Приятного аппетита и летнего настроения!
rutxt.ru
Рецепт: Крылышки куриные запеченные в духовке
Ингредиенты:
куриные крылышки — 10-12 шт.;
картофель — 7-8 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
майонез — 250 гр.;
маргарин сливочный — 50 гр.;
чеснок — 5 зубчиков;
аджика — 0,5 ч. ложка;
томатная паста — 1 ч. ложка;
перец черный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
приправа для курицы — по вкусу
Вчера приготовила куриные крылышки, очень вкусно получилось, мясо очень нежное и сочное, зажаристое с корочкой и остренькое, мне по вкусу. Картошка получилась тоже очень вкусной и рассыпчатой.
Итак, для начала приготовим противень, на дно можно посыпать чуть-чуть приправы, у меня итальянская приправа
Чистим картофель, режем, у меня 7 средних картофелин. Картофель сразу же солим и перемешиваем, лучше делать это руками, чтобы картофель полностью был «промазан» солью.
Укладываем на противень
Режем лук кольцами, у меня 1 средняя луковица
Укладываем лук на картофель
Далее делаем соус, в котором будем валять крылышки, для этого нужен — майонез 250 гр,
— чеснок 4-5 зубчиков (давим в чеснокодавилке),
— 1 ч. ложка томатной пасты,
— половина ч. ложки аджики,
— перец на вкус сыпьте, кому как нужно.
Все это отправляем в майонез и перемешиваем
На картофель режем пластиками маргарин
Крылышки моем (у меня их 12 штук получилось), и обваливаем каждое крылышко в соусе, и закладываем весь противень, чтобы картофель был полностью закрыт крылышками.
Остатки соуса выливаем в открытые места.
Ставим в разогретую духовку 180 градусов до готовности. У всех духовки разные, по этому время не скажу, у меня духовка очень слабо греет, даже при температуре 200, по этому я держала в духовке около полутора часа. У кого духовка нормальная, то минут 50-60 держать нужно, пока картофель не сварится и крылышки не зажарятся до корочки.
Аромат был на всю квартиру )), получилось очень вкусно.
Время приготовления: PT01H00M1 ч.
Это хороший рецепт?
fotorecept.com