Картошка в духовке в горшочках: Доступ к этой странице запрещен.

Добавить комментарий

Классическое жаркое с картофелем и морковью

Pot Roast навсегда и всегда будет одним из самых приятных и комфортных ужинов в мире! Это просто идеальный домашний обед, которым можно завершить долгий день, и всей семье он нравится!

Это жаркое такое нежное и вкусное. И вам нравится, что этот ужин напоминает вам о доме.

Жаркое в горшочке Easy Homestyle

Моя мама готовила жаркое на ужин почти каждое воскресенье.Обычно она не добавляла картофель и морковь вместе с жареным, вместо этого она готовила жаркое с картофельным пюре и подливкой (что я тоже очень люблю), но мне всегда нравилось, что это блюдо на один горшок.

Я люблю легкие обеды, и этот определенно лучший. К тому же это блюдо обожает вся моя семья!

Классический рецепт жареного в горшочке — это то, что мы все должны знать (если, конечно, вы не вегетарианец), это просто один из тех вечных обедов, с которыми каждый может согласиться.

А когда вы подадите такой восхитительный ужин, вы почувствуете себя профессионалом на кухне, и никому не нужно знать, какой ветерок это было приготовить.

Хотите увидеть, насколько прост этот рецепт жаркого? Смотреть видео!

Как приготовить лучшее жаркое в горшочке

В первую очередь важен выбор правильного куска мяса . Жаркое из чака — отличный вариант, потому что оно имеет хорошую мраморность, которая медленно разрушается во время приготовления, что смягчит говядину, а также добавит аромат.

Затем не забудьте поджарить жаркое перед приготовлением в духовке. Это добавит сюда много насыщенного аромата.

Затем приготовьте жаркое на медленном огне. Если вы приготовите его слишком быстро и на слишком высокой температуре, он будет жестким. Моя мама даже приготовила бы жаркое в 225, если бы у нее было достаточно времени.

Еще один важный момент — дождаться добавления овощей, иначе они станут слишком мягкими к тому времени, когда жаркое закончится.

Кроме того, еще один отличный вариант приготовления этого рецепта жаркого в горшочке — бросить его в мультиварку (после того, как вы его подрумяните) и дать ему вариться примерно 7-8 часов.Когда я иду по этому маршруту, мне нравится добавлять картофель целиком и готовить морковь отдельно.

Я должен использовать красное вино?

Красное вино в этом рецепте совершенно необязательно и определенно не обязательно. Жаркое по-прежнему имеет много вкуса без подрумянивания, чеснока, лука и свежих трав.

Как выбрать хорошее жаркое

При выборе жаркого я рекомендую использовать для этого рецепта жаркое с чаком и искать жаркое с небольшим количеством мраморности (жира), потому что это также обеспечит более нежный конечный результат.

Можно приготовить в мультиварке?

У меня есть рецепт жаркого в медленном огне ЗДЕСЬ.

Еще больше сытных рецептов из говядины, которые вам понравятся:

Жаркое с картофелем и морковью

Непрерывный сытный и сытный обед для всей семьи! Классический рецепт, который напомнит вам о доме. Легко сложить вместе и наполнить ароматом, это лишь один из тех рецептов, которые нужно обязательно есть.

Порций: 6

Подготовка15 минут

Готовка 3 часа 30 минут

Готовность: 3 часа 45 минут

• 1 (3 фунта) жареного цыпленка без костей
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 крупно нарезанный крупный желтый лук
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 (14. 5 унций) говяжьего бульона
• 3/4 стакана сухого красного вина (по желанию)
• 2 веточки свежего тимьяна
• 2 веточки свежего розмарина
• 1 лавровый лист
• 2 фунта золотого картофеля юкон, очищенного, затем нарезанного кубиками 1 1 / Кусочки размером 2 дюйма
• 6 средних морковок, очищенных и нарезанных на кусочки размером 1 1/2 дюйма

• Разогрейте духовку до 275 градусов. Нагрейте оливковое масло в большой духовке на среднем или сильном огне. Приправьте все жаркое солью и перцем, затем добавьте жаркое в кастрюлю и обжарьте со всех сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

• Переложите жаркое на разделочную доску (или тарелку), добавьте лук на сковороду и обжарьте, пока он не начнет подрумяниваться, около 4-5 минут, добавляя чеснок в последнюю минуту.

• Верните жаркое на сковороду, полейте говяжий бульон и, по желанию, красным вином. Добавьте в бульон тимьян, розмарин и лавровый лист. Доведите до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой, поставьте в духовку и варите 2 часа.

• Вынуть из духовки, добавить в кастрюлю морковь и картофель, приправить солью и перцем.Накройте кастрюлю крышкой, верните в духовку и готовьте еще на 1-1 1/2 часа, пока жаркое и овощи не станут мягкими.

• Удалите жаркое и измельчите или нарежьте крупными кусочками, удаляя жир, затем верните в кастрюлю. Удалите лавровый лист и веточки зелени. Подавать теплым.

Пищевая ценность

Жаркое с картофелем и морковью

Сумма на порцию

калорий 597 Калорий в составе жира 279

% дневная стоимость *

Жиры 31 г 48%

Насыщенные жиры 12 г 75%

Холестерин 156 мг 52%

Натрий 242 мг 11%

Углеводы 27 г 9%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 3 г 3%

Белок 44 г 88%

Витамин A 10245IU 205%

Витамин C 23. 2 мг 28%

Кальций 111 мг 11%

Железо 9,9 мг 55%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Запеченный картофель быстрого приготовления | Еда с чувством

Вам обязательно понравится, как быстро и легко приготовить этот классический запеченный картофель прямо в скороварке быстрого приготовления! На их выпекание в духовке уходит меньше половины времени, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы оставить их надолго и поджечь.

Вы одержимо используете свой Instant Pot для всего, о чем вы можете думать, как я ?? У нас есть свои уже около 4 лет, но только в прошлом году я начал с ними экспериментировать. Я приготовила в нем так много нового, и скоро у вас появится много отличных рецептов быстрого приготовления. Возбуждаться!! : D

Сегодня мы погрузимся в этот пушистый и вкусный запеченный картофель быстрого приготовления. Их невероятно легко приготовить (как обычно печеный картофель), и они вам обязательно понравятся.

По правде говоря: приготовление картофеля в горшочке быстрого приготовления не сэкономит вам тонны времени (хотя это немного быстрее). Но для меня всегда выигрыш, когда я могу не включать духовку. Особенно летом!

Какой картофель лучше всего подходит для печеного картофеля?

Когда я готовлю такой картофель, я всегда выбираю красный картофель. В Instant Pot можно приготовить все виды картофеля, но в этом рецепте особое внимание уделяется тому, как приготовить запеченный картофель.

Как приготовить идеальный запеченный картофель быстрого приготовления:

Поместите подставку из скороварки в кастрюлю и налейте 1 стакан воды. Затем поместите картофель, при необходимости сложив его стопкой.

Готовьте картофель в ручном режиме высокой мощности в течение 15 минут, а затем дайте быстрорастворимому горшку сбросить давление, пока металлический стержень не опустится вниз. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера картофеля. Я обнаружил, что 15 минут идеально подходят для картофеля среднего размера.Картофель меньшего размера может занять всего 13 минут, а больший — около 17 минут.

И вот оно! Супер просто, правда?

Это совершенно необязательно, но я предпочитаю ставить свою на противень, сбрызгивать кулинарным спреем и посыпать морской солью, а затем жарить всего несколько минут, чтобы кожа немного поджарилась. Это определенно не обязательно, но я лично люблю это делать.

Вот еще несколько рецептов быстрого приготовления, которые могут вам понравиться:

Узнайте, как приготовить запеченный картофель быстрого приготовления здесь:

Описание

Посмотрите, как легко приготовить запеченный картофель быстрого приготовления!

Состав

• 4 средних картофеля
• 1 стакан воды
• опционально: кулинарный спрей и морская соль для посыпки

1. Проткните каждую картошку вилкой примерно 6 раз.
2. Поместите подставку в горшок для растворимых продуктов (тот, который был с ним) и налейте 1 стакан воды. Положите картофель на поднос. При необходимости их можно сложить стопкой. Положите сверху и закройте горшок быстрого приготовления.
3. Готовьте вручную на ВЫСОКОМ давлении в течение 15 минут (если ваш картофель немного меньше, продолжайте в течение 13 минут, а если ваш картофель очень большой, готовьте в течение 17 минут). ** Когда быстрорастворимый горшок готов, дайте давлению естественным образом снизиться что займет около 8-10 минут.Вы поймете, что это сделано, когда металлическая булавка упадет.
4. Необязательный шаг: выложить приготовленный картофель на противень, сбрызнуть кулинарным спреем и посыпать морской солью. Жарьте картофель примерно 3-4 минуты (внимательно смотрите!), Чтобы кожица стала слегка хрустящей.
5. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!

Банкноты

** Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера вашего картофеля. Если они не прожарились, можно варить картофель еще несколько минут.

• Категория: гарнир
• Способ приготовления: быстрорастворимый
• Кухня: американская

Ключевые слова: быстрорастворимый, скороварка, картофель, веганский

Рецепт жареного картофеля с чесноком Instant Pot®

В указаниях отсутствует последний шаг.Комментаторы говорят, что масла слишком много и не хрустит. В то время как я сократил количество масла (использовал 1/4 стакана), вам нужно нажать «Отменить» / «Согреться», а после снятия давления снова нанести Браун или Соте. Я использовал Браун на своем инстапоте. Затем вы готовите все это еще минут 20 или около того. Все красиво и с хрустящей корочкой. У меня будет отличная фотография, если они позволят вам разместить фотографии.

Они были хороши.Вы не ошибетесь с этими ингредиентами. Мои, конечно, НЕ были хрустящими! Я не уверен, как все, что на самом деле приготовлено на пару, останется хрустящим. Они были нежными и имели приятный аромат.

Я был в восторге от этого.Но больше никогда не сделаю. Вкусы в порядке, но я считаю, что описание следует изменить, поскольку оно вводит в заблуждение. Они совсем не хрустящие (даже немного мягкие). и почти во всех обзорах (начиная с этого) отмечается «не хрустящий». Один рецензент сказал, что она смогла сделать их хрустящими, добавив еще одно соте в рецепт в конце. Но мой картофель был настолько нежным по сравнению с предыдущими шагами, что просто начал превращаться в кашу при попытке. (другой рецензент использовал духовку в качестве дополнительного шага — но тогда в чем смысл быстрого приготовления, поскольку духовка была моим предыдущим методом, и к тому времени, когда вы обжариваете, нагнетаете давление, готовите и сбрасываете давление — затем переходите в духовку и жарьте — вы действительно не сэкономил время на духовке.Так что — извините, но для меня это полный запрет.

Вы никогда не получите хрустящую корочку в кастрюле быстрого приготовления, но можете сделать это во фритюрнице. В ИП после варки поставить картофель в духовку при температуре 450 ° С примерно на 10 минут для большей хрусткости.

Дали 5 звезд за отличный вкус. Я сократил количество соли (личное предпочтение). Они не были хрустящими, но мы их любили. Будет готовить снова с кожурой.

Я сделал их, и они были хорошими, но не оставались хрустящими на улице, даже очень коричневые.И рецепт гласит, что нужно чистить, но те, что на фото, не очищены.

Пожалуйста, объясните мне несколько вещей. Довольно, пожалуйста. : У меня есть Instant Pot Ultra, и некоторые из приведенных здесь указаний меня очень смущают.> Я не могу дать определенное время для усиления давления. Я не могу это контролировать. Это происходит автоматически. > Опять же, на Ultra, по крайней мере, если я сделаю быстрый релиз, я не смогу рассчитать время. Он отпускается, пока не опустится поплавковый клапан … Я не понимаю.

Я не вносил никаких изменений в это, но в следующий раз я сделаю это, я забыл нажать Quick Release, поэтому они были довольно мягкими, в следующий раз я нажму QR, и я воспользуюсь Yukon Gold и перенесу на сковороду в горячую духовке, чтобы немного «подсушить» их.

Хотя вкус был отличным, они были ДАЛЕКО ХРУСТЫМ. Сначала я подумал, что неправильно набрал количество масла; нет, правильно, потом проверил количество воды; то же самое, нет. Что спасло этот рецепт, так это то, что они поместили их под жаровню на медленном огне на 30 минут, и даже тогда они могли пройти час.По крайней мере, они были кремовыми внутри, и это было здорово.

Как идеально приготовить жареный картофель

Как приготовить идеальный жареный картофель

Есть несколько уловок, чтобы приготовить идеальный жареный картофель. Я делюсь ими сегодня. Вы не поверите, насколько лучше может быть ваш картофель!

Давным-давно я жарил жареный картофель, залив масло в форму для торта, добавляя нарезанный картофель, соль и перец, а затем обжаривая до коричневого цвета снаружи и прожаривая.Затем я познакомилась со своим британским мужем, и он (и его отец) обучили меня искусству жарки картофеля.

Чтобы сделать их мягкими и пушистыми внутри, но коричневыми и хрустящими снаружи, вам нужно сделать три вещи.

1. Картофель нужно предварительно отварить. Это то, что придает этой сверхмягкой внутренней части.
2. Как только вы их осушите, побейте их немного. Это дает вам много маленьких кусочков на внешней стороне каждого картофеля, и это те кусочки, которые так хорошо подрумяниваются.
3. Нагрейте масло в сковороде перед тем, как добавить картофель. Таким образом, картофель начнет подрумяниваться, как только попадет на сковороду, вместо того, чтобы впитывать масло и не подрумяниваться в первое время.

С этими тремя вещами вы на пути к восхитительному жареному картофелю. Вам нужно добавить немного соли и перца. Но кроме этого, тебе хорошо. Если вам нужны более подробные инструкции, я приготовил их для вас. Также внизу есть версия для печати.

Поехали.Как правильно запекать картофель:

Достаньте картошку и вымойте ее. Используйте восковую картошку, например, Yukon gold. Вы хотите одну картофелину среднего размера на человека, или около 1/3 фунта на человека.

Картофель поменьше разрезать пополам, а затем еще раз пополам.

Разрежьте большую пополам, а затем каждую половину на 4-6 частей.

Положите картофель в кастрюлю, которая больше, чем нужно. Вы не хотите, чтобы они были слишком маленькими, так как их сложно перемешать.И не слишком большой, так как это увеличит время приготовления. Посолить.

И добавьте воды, чтобы она покрывала картофель.

Частично накройте кастрюлю и поставьте на сильный огонь, пока она не закипит. Не уходите далеко, так как картофель имеет свойство выкипать и создавать большой беспорядок.

Когда он закипит, откройте кастрюлю. Разогрейте духовку до 450ºF.

Варить на медленном огне 8-10 минут, пока картофель не станет мягким.

Картофель слить.

Положите картофель обратно в кастрюлю, в которой он готовился.

Налейте хороший слой масла в кастрюлю с бортиком, достаточно большую, чтобы уместить картофель в один слой. Поставьте сковороду в разогретую духовку, пока масло не станет горячим, 5 минут сделают свое дело.

Пока масло нагревается, закройте картофельную кастрюлю крышкой и хорошенько встряхните.

Эта встряска слегка ломает края картофеля, делая их более коричневыми (потому что крошечные кусочки и края коричневеют больше, чем плоские гладкие кусочки).

Достаньте кастрюлю с маслом из духовки и добавьте картофель. Перемешайте их, чтобы покрыть маслом.

Добавьте крупную соль. Здесь я использую кошерную соль.

И еще добавить крупный черный перец.

Поставьте их в духовку примерно на 30 минут, пока нижняя сторона не подрумянится.

Используйте щипцы, чтобы перевернуть картофель так, чтобы незащищенная сторона каждого картофеля соприкасалась со сковородой.

Вернитесь в духовку, пока новая нижняя сторона не станет коричневой, примерно 15 минут.Выстелите большую тарелку кухонным полотенцем и переложите на нее картофель. Это необходимо для удаления излишков масла. Вы можете немного подвигать тарелку, чтобы картофель промок со всех сторон. На этом этапе добавьте немного кошерной соли.

Подавать.

Мягкое и воздушное, хрустящее блаженство золотистой жареной картошки!

Описание

Узнайте, как приготовить жареный картофель, который будет мягким и пушистым внутри, но коричневым и хрустящим снаружи.

Состав

• 2 фунта. Юконский золотой картофель
• 1 ч. Л. поваренная соль
• 1/4 стакана растительного или виноградного масла
• 1 ч. Л. кошерная соль разделенная
• 1/4 ч. Л. перец черный грубый

Инструкции

1. Достаньте картофель и вымойте его. Используйте восковую картошку, например, Yukon gold. Вы хотите одну картофелину среднего размера на человека, или около 1/3 фунта на человека. Картофель поменьше разрезать пополам, а затем еще раз пополам.Более крупный разрезать пополам, а затем каждую половину на 4-6 частей.
2. Положите картофель в кастрюлю, которая больше, чем нужно. Вы не хотите, чтобы он был слишком маленьким, так как его сложно перемешать. И не слишком большим, так как это увеличит время приготовления. Добавьте поваренную соль и перемешайте. И добавьте воды, чтобы она покрыла картофель. Частично накройте кастрюлю и поставьте на сильный огонь, пока она не закипит. Не уходите далеко, так как картофель имеет свойство выкипать и создавать большой беспорядок.
3. Когда он закипит, откройте кастрюлю.Разогрейте духовку до 450ºF. Варить на медленном огне 8-10 минут, пока картофель не станет мягким. Картофель слить. Положите картофель обратно в кастрюлю, в которой он готовился.
4. Налейте хороший слой масла в кастрюлю с бортиком, достаточно большую, чтобы уместить картофель в один слой. Поставьте сковороду в разогретую духовку, пока масло не станет горячим, 5 минут сделают свое дело. Пока масло нагревается, накройте картофельный горшок крышкой и хорошенько встряхните. Этот коктейль немного ломает края картофеля, делая их более коричневыми (потому что крошечные кусочки и края коричневеют больше, чем плоские гладкие кусочки).
5. Достаньте кастрюлю с маслом из духовки и добавьте картофель. Перемешайте их, чтобы покрыть маслом. Добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли и грубого черного перца. Поставьте их в духовку примерно на 30 минут, пока нижняя сторона не подрумянится.
6. Используйте щипцы, чтобы перевернуть картофель так, чтобы не подрумяненная сторона каждого картофеля соприкасалась со сковородой. Вернитесь в духовку, пока новая нижняя сторона не станет коричневой, примерно 15 минут.
7. Выстелите большую тарелку кухонным полотенцем и переложите на нее картофель.Это необходимо для удаления излишков масла. Вы можете немного подвигать тарелку, чтобы картофель промок со всех сторон. На этом этапе добавьте немного кошерной соли.

1951,2 г 590,5 мг 9,2 г 26,5 г 3,1 г 0 мг

Видео Ли Олсон. Статья, рецепт и фото Кристин Питтман.

Лучший запеченный картофель быстрого приготовления (с временной диаграммой)

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Пожалуйста, проверьте свой почтовый ящик (иногда Junk Box) и подтвердите подписку! Затем добавьте наш адрес электронной почты в свой список контактов, чтобы получать наши рецепты, советы и подарки!

Узнайте, как приготовить Запеченный картофель быстрого приготовления ! Супер простой способ приготовить сливочно-пушистый картофель быстрого приготовления, используя нашу протестированную временную диаграмму, разработанную на основе наших экспериментов.Простой, но вкусный гарнир или закуска.

Картофель бывает самых разных размеров. Этот фактор сильно влияет на то, сколько времени нужно для приготовления под давлением, чтобы идеально приготовить картофель в Instant Pot.

Так же, как и в нашем Рецепте сладкого картофеля, мы хотим избавить вас от догадок, создав точную временную диаграмму запеченного картофеля в горшочке! Таким образом, вы сможете каждый раз готовить идеальный печеный картофель в Instant Pot.

Мы купили огромную партию красновато-коричневого картофеля разных размеров и веса.Картофель 7,5 — 11 дюймов в окружности и весит от 193 до 708 г.

Как измерить окружность вашего картофеля рулеткой:

Пожалуйста, проверьте свой почтовый ящик (иногда Junk Box) и подтвердите подписку! Затем добавьте наш адрес электронной почты в свой список контактов, чтобы получать наши рецепты, советы и подарки!

Картофель быстрого приготовления Результаты экспериментов:

Вот некоторые результаты нашего эксперимента с картофелем быстрого приготовления:

Из наших экспериментов с использованием 1 стакана (250 мл) холодной воды с картофелем на подставке в Instant Pot, вот лучшее время приготовления печеного картофеля в Instant Pot:

• 7. Картофель 5 ″ — высокое давление в течение 28 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 8 дюймов — Высокое давление в течение 31 минуты + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 8,5 дюймов — Высокое давление в течение 34 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 9 дюймов — высокое давление в течение 37 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 10 дюймов — Высокое давление в течение 43 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 10.Картофель 5 ″ — высокое давление в течение 46 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 11 дюймов — Высокое давление в течение 49 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут

* Примечание: Если вы готовите большую партию картофеля или кастрюлю, полную картофеля в Instant Pot, потребуется больше времени, чтобы «подняться до давления», поэтому вам нужно сократить время приготовления под давлением. соответственно.

Пошаговое руководство: запеченный картофель быстрого приготовления

Во-первых, давайте подготовим ингредиенты для приготовления картофеля в быстрорастворимом горшочке! 🙂

* Совет для профессионалов: Поскольку оптимальное время приготовления зависит от размера картофеля, по возможности старайтесь использовать картофель более однородной формы и наиболее близкий по размеру.Это дает наилучшие результаты, потому что картофель готовится более равномерно и готовится примерно за одно и то же время.

Инструменты для запеченного картофеля быстрого приготовления

Шаг 1

Подготовить картофель

Сначала тщательно промойте картофель под холодной проточной водой и проделайте на нем глубокие ямки вилкой.

* Совет для профессионалов: Важно проткнуть картофель кожурой перед приготовлением под давлением! На этом этапе картофель не лопнет, потому что от картофеля может выходить пар.

Шаг 2

Картофель, приготовленный под давлением

Теперь добавьте 1 стакан (250 мл) холодной воды и подставку в скороварку быстрого приготовления.

Затем поместите 4 картофелины на подставку.

Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия.

* Запеченный картофель График времени приготовления под давлением: Выберите оптимальное время приготовления под давлением в зависимости от размера вашего картофеля:

• 7.Картофель 5 ″ — высокое давление в течение 28 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 8 дюймов — Высокое давление в течение 31 минуты + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 8,5 дюймов — Высокое давление в течение 34 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 9 дюймов — высокое давление в течение 37 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 10 дюймов — Высокое давление в течение 43 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• 10. Картофель 5 ″ — высокое давление в течение 46 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут
• Картофель 11 дюймов — Высокое давление в течение 49 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут

* Примечание: Если вы готовите большую партию картофеля или кастрюлю, полную картофеля в Instant Pot, потребуется больше времени, чтобы «подняться до давления», поэтому вам нужно сократить время приготовления под давлением. соответственно.

После 10 минут естественного выпуска осторожно поверните ручку вентиляции в положение вентиляции, чтобы сбросить давление.

Как только плавающий клапан опустится, осторожно откройте крышку.

Шаг 3

* Примечание: Если вы хотите получить хрустящий запеченный картофель, сделайте хрустящую корочку крышками фритюрницы, воздушной фритюрницы или духовки.

Сначала смажьте кожуру вареного картофеля оливковым маслом, затем приправьте кошерной солью и молотым черным перцем.

* Примечание: Вы можете следовать этим инструкциям, если у вас есть Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Pro Crisp или Instant Pot Air Fryer Lid.

Установите крышку фритюрницы на Instant Pot.

• Метод жарки на воздухе: Нажмите кнопку «Air Fry» , установите температуру 400 ° F и время приготовления 8 минут .

* Совет для профессионалов: Это занимает примерно 6-8 минут + время предварительного нагрева. Вы можете открыть крышку, чтобы проверить процесс приготовления запеченного картофеля во фритюрнице.

Выложите картофель на противень, затем на верхнюю решетку духовки.

Затем используйте функцию «Жарить» в течение нескольких минут, чтобы кожа стала более хрустящей.

Шаг 4

Нарежьте картофель от одного конца до другого.

Наконец, посыпьте запеченный картофель быстрого приготовления любимыми начинками — например, несоленым маслом, сметаной, тертым сыром моцарелла, тертым копченым сыром чеддер, мелко нарезанным зеленым луком, кусочками бекона, солью и молотым черным перцем. Подавайте и наслаждайтесь!

* Совет от профессионалов: Если вы хотите поднять свой запеченный картофель быстрого приготовления на ступень выше, попробуйте этот дважды запеченный картофель !! 😀

• Подготовка картофеля: Тщательно промойте картофель под струей холодной воды и проткните картофель вилкой в ​​глубокие ямки. * Профессиональный совет : протыкание картофеля по кожуре перед приготовлением под давлением предотвратит разрыв картофеля. Это позволяет пару выходить из жарящегося картофеля.
• Картофель, приготовленный под давлением: Добавьте 1 стакан (250 мл) холодной воды и подставку для быстрого приготовления. Затем поместите 4 картофелины на подставку. Закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение закрытия. * Таблица времени приготовления под давлением : Выберите оптимальное время приготовления под давлением в зависимости от размера вашего картофеля: Картофель размером 7,5 дюймов — Высокое давление в течение 28 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут Картофель 8 дюймов — высокое давление в течение 31 минуты + естественное высвобождение в течение 10 минут 8.Картофель 5 дюймов — высокое давление в течение 34 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут 9 дюймов картофель — высокое давление в течение 37 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут Картофель 10 дюймов — высокое давление в течение 43 минут + естественное высвобождение в течение 10 минут Картофель 10,5 дюймов — Высокое давление в течение 46 минут + Естественное высвобождение в течение 10 минут Картофель 11 дюймов — Высокое давление в течение 49 минут + Естественное высвобождение в течение 10 минут * Примечание : Если вы готовите большую партию или полную кастрюлю картофеля в Instant Pot, потребуется больше времени, чтобы «подняться до давления», поэтому вам нужно соответственно сократить время приготовления под давлением. Осторожно откройте крышку.
• Необязательно — Хрустящий картофель: Смажьте кожу вареного картофеля оливковым маслом, затем приправьте кошерной солью и молотым черным перцем. Вариант 1 — Крышка фритюрницы : Установите крышку фритюрницы на Instant Pot. Нажмите кнопку «Air Fry», установите температуру 400 ° F и время приготовления 8 минут. Вариант 2 — Духовка : Поместите картофель на противень, а затем на верхнюю решетку духовки. Используйте функцию «Жарить» на несколько минут, чтобы кожа стала хрустящей.

• Порция: Нарежьте картофель от одного конца до другого. Посыпьте запеченный картофель своими любимыми начинками — несоленым маслом, сметаной, тертым сыром моцарелла, тертым сыром чеддер, мелко нарезанным зеленым луком, кусочками бекона, солью и молотым черным перцем. Подавать и наслаждаться ~

♥ Распространите любовь , поделившись этим рецептом, чтобы другие тоже могли им насладиться! Спасибо 🙂

калорий: 223 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 3 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 7 мг | Калий: 521 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 7 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

Жареный картофель в духовке (одна сковорода)

Лучший, быстрый, легкий рецепт хрустящего жареного картофеля в домашних условиях из простых ингредиентов на одной сковороде за 30 минут. Заправлен свежей зеленью, чесноком, солью и перцем.

Нет ничего более утешительного, чем хрустящий картофель. Эти такие же вкусные, как мой жареный сладкий картофель (одна сковорода).

Вы можете наслаждаться ими в любое время суток. Подавайте их как картофель на завтрак, как гарнир на ужин или в обед в течение недели. Их даже можно приготовить из других овощей, таких как рецепт из зеленой фасоли и картофеля (один горшок).

Как жарить картошку в духовке?

1. Намаженный картофель — Разложите на противне, выстланном фольгой.
2. Prep Potatoes — Сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте чеснок, посолите и поперчите. Перемешивайте, пока картофель не будет равномерно покрыт.
3. Разложите — Разложите картофель так, чтобы он не перекрывался, и равномерно пропеките.
4. Выпекать — При 425 градусах в течение 30-35 минут или до тех пор, пока картофель не станет хрустящим и золотисто-коричневым снаружи, но нежным внутри. Перебросьте на полпути.
5. Сезон — Снимите поднос и приправьте дополнительным количеством соли и перца, если хотите.
6. Наслаждайтесь ! Добавьте свежей зелени, перемешайте все вместе и сразу подавайте.

Это самый лучший жареный картофель!

Они хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри и такие ароматные, с большим количеством трав и специй.

Что подавать с хрустящим жареным картофелем рецепт?

Они идеально сочетаются в качестве гарнира практически с любым основным блюдом, содержащим белок, таким как курица (куриная грудка на гриле), стейк (укусы стейка с чесноком и маслом), ветчина (ветчина в медленном огне), индейка (жареная грудка индейки) и даже свинина или лосось. .

Они также очень хорошо дополняют жаркое. Попробуйте одно из этих:

Можно также подавать их в качестве закуски (вместе с зубочистками) с различными соусами.

Как долго жарить картофель? При какой температуре их жарить?

Время зависит от температуры, при которой они жарятся. При температуре 425 градусов по Фаренгейту их жарка займет около 30-35 минут.

Это удобный справочник по времени и температуре:

• 350 градусов по Фаренгейту: 60-70 минут
• 375 градусов по Фаренгейту: 50-60 минут
• 425 градусов по Фаренгейту: 30-35 минут
• 450 градусов по Фаренгейту — 20-30 минут

Другие рецепты жареных овощей

Варианты

Жареный картофель и морковь с травами — Добавьте морковь и приправьте петрушкой, розмарином и тимьяном.

Жареный картофель и лук — Добавьте 1 целую луковицу, нарезанную кубиками по 2 дюйма.

Жареный красный картофель — Используйте красный картофель вместо желтого / золотого.

Жареный картофель из сеголетков — Используйте картофель из сеголетков. Нарежьте их один раз вдоль и запекайте при температуре 425 градусов F в течение 30-35 минут, перевернув на полпути.

Жареный молодой картофель / Мини-картофель — Его можно поджарить пополам, нарезать кубиками или разбить при 425 ° F в течение 30-35 минут.

Используйте целый картофель. — Покройте его маслом и приправьте солью и перцем. Затем запекайте при 425 минут 35-40 минут, не забудьте перевернуть половину. Если это очень крупный картофель, на его обжаривание может уйти до 1 часа.

Жареный картофель с чесноком и пармезаном — Посыпьте картофель свежим тертым сыром пармезан, как только вы вытащите противень из духовки.

Добавьте другие овощи — Например, брокколи, стручковую фасоль, цветную капусту, кабачки, сладкий перец или баклажаны и запекайте при температуре 425 ° F в течение 30 минут.

Попробуйте другие травы и приправы — Используйте каджунские, греческие, индийские карри или мексиканские приправы для разнообразия. Жареный картофель с розмарином тоже довольно популярен.

Сделайте это острым — Добавьте измельченные хлопья красного чили или кайенский перец для большего тепла.

Советы и методы

Картофель нужно чистить перед жаркой? Я рекомендую их очистить для лучшей общей текстуры. Однако некоторые люди предпочитают этого не делать. Если вы не очищаете их, обязательно вымойте их и промокните насухо, чтобы удалить грязь и песок с кожи.

Какой картофель использовать? Вы можете использовать румяный, юконский золотой (желтый), красный, мальковый, сладкий или любой другой тип, который вам нравится. Это тебе решать! Мой первый выбор — Russet и Yukon Gold.

Можно ли заморозить этот печеный картофель? Нет. Это потому, что они теряют идеальную хрустящую текстуру при оттаивании.

Картофель нужно замочить перед запеканием? Их нужно варить? Я этого не делаю, и я не заметил большой разницы, когда я это сделал.При желании можно замочить картофель в холодной воде на срок до 1 часа. Это удаляет крахмал и делает картофель более воздушным. Вы должны промокнуть их перед запеканием, иначе они станут мокрыми. Их совсем не нужно варить!

Предварительные инструкции — Подготовьте картофель в соответствии с рецептом за несколько часов до этого, а затем повторно нагрейте при 425 градусов F в течение 10-15 минут, чтобы он снова стал хрустящим.

Добавьте в конце свежие травы. — Это потому, что они подгорают и почернеют во время выпечки.У него будет обугленный вкус, а не свежий вкус, который они обычно вносят.

Нарезать картофель мелким и однородным размером — Это позволяет картофелю готовиться с одинаковой скоростью. Если вы отрежете что-то большое, а что-то маленькое, у вас останется немного сырого, а часть сгоревшего.

Перемешайте их до половины. — Это позволит картофелю равномерно карамелизироваться и предотвратить подгорание. Кроме того, убедитесь, что картофель не перекрывается, чтобы он хорошо пропекся.

Свежий чеснок vs.Порошок чеснока — свежий чеснок придает такой насыщенный вкус, который я предпочитаю, но если все, что у вас есть, это порошок чеснока, тоже подойдет. Они все равно будут вкусными.

Свежие травы и сушеные травы — Сушеные травы можно добавить перед приготовлением картофеля. Однако в конце нужно добавить свежие травы, чтобы они не обугливались. Либо работает, но я предпочитаю свежее.

Распечатать

Быстрый и легкий рецепт хрустящего жареного картофеля в домашних условиях из простых ингредиентов на одной сковороде за 30 минут.Приправляется зеленью, чесноком, солью, перцем.

Порции: 6 человек

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Ключевое слово: печеный картофель, жареный картофель

Калорийность: 96 ккал

Автор: Абер

• 2 фунтов стерлингов Картофель Очищенные, нарезанные небольшими кубиками по 1 дюйм
• 2 столовая ложка Оливковое масло
• 2 столовая ложка Чеснок Мелко нарезанный
• Поваренная соль Пробовать
• Перец Пробовать
• 1-2 столовая ложка Свежие травы На ваш выбор крупно нарезанный базилик, петрушка, тимьян и / или розмарин.

1. Картофель выложить на противень, застеленный фольгой.

3. Добавить чеснок, посыпать солью и перцем.

4. Перемешивайте, пока картофель не станет равномерно покрытым.

5. Разложите картофель так, чтобы он не перекрывался, и равномерно пропеките.

6. Выпекать при 425 градусах в течение 30-35 минут, пока картофель не станет хрустящим и золотисто-коричневым снаружи, но мягким внутри.Обязательно выбросьте все на полпути.

7. Выньте противень из духовки и, если хотите, приправьте солью и перцем.

8. Добавьте свежую зелень и все перемешайте.

9. Подавайте сразу и наслаждайтесь!

• Прочтите все мои советы выше.
• Наилучший вкус, если подать сразу, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней. Их можно разогреть в духовке, чтобы они снова стали хрустящими.

Пищевая ценность

Жареный картофель с чесноком на одной кастрюле

Сумма на порцию

калорий 96 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 5%

Натрий 57 мг 2%

Калий 635% 18%

Сахар 1 г 1%

Белок 4 г 8%

Витамин A 64IU 1%

Витамин C 19 мг 23%

Кальций 50 мг 5%

Железо 5 мг

9000 28% суточная норма 9000 диета на 2000 калорий.

Всем удачи!

Идеальное жаркое с картофелем

15 ноября 2020 г. · Оставить комментарий

Основные блюда

Одна из лучших особенностей этого рецепта — то, что его

Да.

Картофельное пюре — классический гарнир для жареного в горшочке, но вы также можете подавать его с макаронами, если хотите.

Отрубы из говядины, которые отлично подходят для жарки в горшочке: говяжья грудинка (из грудки), жаркое из говяжьей вырезки (из плеч), говяжья рулька (из ножек), верхняя и нижняя округлые (из задней части).Эти части являются наиболее активными, они содержат мало жира и обладают сильным вкусом.

Готовится медленно, чтобы мясо получилось нежным и ароматным!

Лучшее жаркое с картофелем на свете

Ингредиенты

• Жаркое из цыпленка 3,5 фунта
• Морская соль
• Черный перец
• 5 столовых ложек оливкового масла
• 4 луковицы, очищенные и порезанные на четвертинки
• 8 очищенных зубчиков чеснока
• 2 чашки молодой моркови, вымытой
• 2 фунта молодого картофеля, вымытого
• 2 стакана красного вина
• 2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• 2 стакана нарезанных грибов, вымытых
• 4 столовые ложки Вустерширского соуса
• 6 веточек свежего тимьяна
• 2 веточки свежего розмарина
• 4 столовые ложки меда

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. Приправить все мясо солью и перцем.
3. Нагрейте большую голландскую духовку с 1 столовой ложкой оливкового масла на сильном огне.
4. Соте из лука, чеснока, моркови, картофеля и вари.
5. Дать варить около 5 минут, помешивая, пока овощи не подрумянятся.
6. Не позволяйте готовить дольше, иначе они станут слишком мягкими. Уберите овощи.
7. В голландскую духовку добавить оставшееся оливковое масло, добавить мясо, подрумянить по 4-5 минут с каждой стороны.Вынуть из духовки.
8. Теперь налейте в него вино для удаления глазури. Удалите коричневые кусочки со дна. Снять с огня.
9. Поставьте мясо обратно в голландскую духовку и полейте говяжий бульон вустерширским соусом. Добавьте грибы и овощи, тимьян, розмарин и мед.

   No related posts.