Содержание

Тыквенные семечки как употреблять правильно

То, что тыква является весьма полезным овощем, знает, пожалуй, каждый. Причём велика польза не только от самого плода, а и от семян.

Родина этой бахчевой культуры – Южная Америка. В своё время в латиноамериканских странах были популярны натуральные лекарственные препараты на основе тыквенных семечек. С их помощью старались укрепить общее состояние организма.

Тыквенные семечки содержат огромное количество жизненно важных элементов, витаминов и минералов. Начиная с XVII века, полезные свойства тыквенных семян использовали в народных рецептах для профилактики заболеваний мужской половой системы. Семечки благоприятно влияют на работу предстательной железы и поддерживают эректильную функцию.

Состав тыквенных семян

Тыква отличается рекордным количеством биологически активных веществ.

  • Витамины. Жирорастворимые витамины А и Е обладают мощными антиоксидантными свойствами, предотвращают преждевременное старение клеток и уничтожают свободные радикалы. В связи с этим тыквенные семечки получили широкое распространение в косметических средствах. Полный набор витаминов группы B, который находится в ядрах тыквы, играет немаловажную роль в клеточном обмене. Витамин К участвует в процессе свёртываемости крови, делает стенки сосудов эластичными. Аскорбиновая кислота, в большом объёме содержащаяся в семенах тыквы, эффективна для укрепления иммунитета.
  • Пищевые волокна. Строение семян тыквы указывает на чрезмерное содержание грубых пищевых волокон, влияющих на перистальтику кишечника и его микрофлору.
  • Аминокислоты. Тыквенные семечки насыщены группой аминокислот, благодаря которым повышается усвоение белка. Всего тыква содержит 20 аминокислот, 12 из которых незаменимые, то есть не синтезируются организмом. Построение мышечных волокон из белковых структур происходит непосредственно при участии аминокислот. Тыквенные семечки способны полностью покрыть суточную потребность человека в аминокислотах, для этого требуется съедать 100г сырья.
  • Макро- и микроэлементы. Тыквенные семечки особенно богаты фосфором. Высокое содержание этого элемента позволяет стабилизировать кишечно-щелочной баланс, полезен он и для мозговой активности. Марганец, в избытке встречающийся в семенах, укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает усваиваться другим витаминам. В 100г тыквенных семечек находится 50% суточной нормы такого важного элемента, как цинк. Он положительно влияет на мужскую половую функцию. К тому же цинк повышает порог утомляемости, улучшает когнитивные функции. Калий необходим для правильного функционирования сердца и почек. Железо отвечает за оптимальный уровень гемоглобина.
  • Жирные кислоты. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, входят в состав семян, из которых производят ценное тыквенное масло. Кислоты участвуют в поддержании мышечного тонуса, укреплении капилляров, предотвращении внутренних кровотечений. Благодаря фолиевой и линолевой кислотам, находящимся в семенах, происходит укрепление стенок артерий, стабилизируется давление, снижаются боли в сердце.
  • Алкалоиды
  • Гликозиды

Семечки тыквы: польза для организма

Тыквенные семечки оказывают положительное влияние на большинство органов и систем организма:

  • Улучшается работа пищеварительного тракта. Стимулируется секреция жёлчи. Семена тыквы оказывают лёгкое слабительное действие, что крайне важно при частых запорах.
  • Приём в пищу семян помогает выводить токсины. Организм очищается от тяжёлых металлов, таких как свинец и кадмий.
  • Тыквенные семечки обладают антипаразитарными свойствами, их активные компоненты уничтожают глистов.
  • Налаживается метаболизм, и лучше усваиваются питательные вещества. Семечки могут помочь ослабленному и истощённому человеку в быстрые сроки набрать массу.
  • Нормализуется уровень сахара в крови.
  • Очищаются сосуды, усиливается кровоток, а это, в свою очередь, гасит очаги хронических воспалений. Уменьшаются внешние проявления артроза, псориаза или дерматита.
  • Приём тыквенных семечек самым лучшим образом отражается на состоянии ЦНС. Тыква полезна при хронической депрессии и нервных расстройствах. Китайцы в древности использовали семена тыква для терапии всех неврологических заболеваний.
  • Ядра тыквы используют как лёгкое мочегонное средство с целью профилактики отложения песка и камней в почках.
  • Налаживается питание костных структур. Кости обогащаются кальцием, тормозится остеопороз.
  • Семечки используют как консервативное средство против онкологии. Антираковое действие возможно благодаря наличию в составе тыквы кукурбитацинов. Употребление тыквенных продуктов замедляет рост злокачественных клеток.
  • Цинк стоит на защите простаты от простатита и аденомы. Этот химический элемент также важен для роста волос, состояния ногтей и кожи.
  • Тыквенные семечки прекрасно справляются с последствиями ожогов. Кашицу из тыквенного сырья прикладывают на труднозаживающую рану и оставляют на некоторое время.
  • Несомненная польза семечек при железодефицитной анемии.

Тыквенные семечки для профилактики простатита и улучшения потенции

Простатит — очень неприятное заболевание, доставляющее мужчине массу неудобств. Лечение заболевания чаще носит комплексный характер, поэтому тыквенные семечки выступят дополнительным средством к основной терапии, которые при систематическом приёме значительно облегчат симптомы болезни. Один из доступных рецептов профилактики простатита и рака простаты — это регулярное употребление сырого продукта в количестве 30–50 ядер. Обычно курс проводят в течение одного-двух месяцев.

Другой рецепт для лечения простатита — добавление в пищу тыквенного масла. И, наконец, третий рецепт – использование тыквенных семян с продуктами пчеловодства. Семечки с мёдом – эффективное профилактическое средство для терапии простатита, которое знаменито способностью не только купировать воспаление, но и укреплять иммунитет. Для лечебной цели необходимо сделать шарики с мёдом. Полкилограмма семечек измельчают в мясорубке и смешивают со стаканом мёда. В результате получается густая консистенция, которую для начала помещают в морозилку, а затем из неё формируют маленькие шарики. Их необходимо рассасывать два раза в день перед едой. Курс продолжать минимум одну неделю.

С давних времён, когда ещё не было синтетических стимуляторов потенции, семена тыквы применяли как средство для улучшения эрекции. Самый элементарный и действенный способ повысить мужскую силу-это есть каждый день по 30–50 штук сырых тыквенных семечек в течение месяца. Сделать природный аналог виагры можно при помощи следующего рецепта. Два стакана семян с кожурой промыть и высушить на противне. Далее измельчить и залить кипятком. Держать смесь на плите до момента закипания. Как только отвар остыл, его нужно процедить, после чего влить 5 ложек мёда. Лекарственную смесь пить 3 раза в сутки до еды. Продолжительность курса составляет три месяца. Через полгода лечение следует повторить.

Для улучшения потенции известен ещё один рецепт. Стакан очищенных семечек смешивают со стаканом измельчённых грецких орехов. Заливают всё мёдом и употребляют по столовой ложке перед приёмом пищи. Курс рассчитан на месяц.

Как правильно принимать тыквенные семечки, суточная норма?

Тыквенные семечки следует употреблять в высушенном виде, так от них будет больше пользы. Конечно, поджаренный продукт намного вкусней, но и вреда она нанесёт несопоставимо больше. К тому же жареные семечки теряют половину полезных веществ.

Основные моменты при выборе тыквенных семечек:

  • Если хочется принести максимальную пользу своему здоровью, то в магазине предпочтение нужно отдавать сушёным семенам.
  • Неприятный и затхлый запах должен насторожить. Если семечки выглядят прилично, но пахнут прелостью, то от такого продукта лучше отказаться. Польза от него вряд ли будет.
  • Выбирая семечки, хорошо бы их попробовать на вкус. Горькие ядра непригодны для пищи.

Идеальным вариантом будет приготовление семян в домашних условиях. Разрезав, заранее приобретённую тыкву, выбрать семена и разместить их на противне для сушки

. Перед этим противень или другой плоский предмет нужно застелить плотной бумагой. Высушенные до требуемой кондиции семена собирают и пересыпают в стеклянную банку. Подойдёт и тканевый мешочек. Главное, не помещать высушенные семечки в полиэтилен. В них продукт быстро испортиться.

Согласно мнению врачей и диетологов, для взрослого мужчины ежедневная норма тыквенных семечек находится в районе 50 штук. Такое количество не причинит вреда здоровью мужчины и восполнит суточную потребность цинка.

Вред тыквенных семян

Как и при употреблении любых других продуктов, с тыквенными семечками нужно быть осторожным. Лабораторные исследования выявили в составе семян салициловую кислоту, способную в больших дозах вызвать интоксикацию. Кислота может обострить хроническое воспаление слизистой желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Гастроэнтерологи не советуют принимать в пищу семена тыквы при панкреатите, особенно в фазе обострения. Обладая желчегонным действием, тыквенные семечки будут крайне нежелательны, потому что жёлчь катализирует выработку ферментов железы. Из-за этого возможны рецидивы болезни. Семечки достаточно жирные и калорийные, а функция переработки жиров при панкреатите, как известно, ослаблена. Избытки жиров будут перенапрягать больную железу. Семена содержат много грубого неперевариваемого волокна, поэтому их усвоение осложнено, а употребление их при проблемах с поджелудочной железой может спровоцировать

повышенное газообразование и рвоту.

Следует с осторожностью употреблять семена тыквы людям, у которых обнаружили мочекаменную болезнь или есть песок в печени.

Не стоит увлекаться семечками тем, кто имеет склонность к аллергическим реакциям.

Если неаккуратно раскусывать твёрдую оболочку, то существует риск повреждения зубной эмали. При частом употреблении продукта на зубах могут отложиться соли. В дальнейшем они могут привести к трещинам в зубах, может начать формироваться артроз или артрит.

Важно отметить, что семечки очень калорийный продукт. Ежедневное употребление 100 г ядер тыквы даёт в сумме больше 500 ккал. Людям, следящим за своей фигурой, нужно соблюдать дозировку этой питательной бахчевой культуры.

При всех своих неоспоримых преимуществах, повышенная концентрация цинка, содержащегося в семечках, оказывает токсическое влияние на клетки головного мозга и лёгкие.

Максимальный вред здоровью может нанести применение очищенных семян. В таком виде они теряют значительную часть полезных веществ, при этом увеличивается содержание токсинов. Приём поджаренного продукта чревато накопление солей в лёгких и суставах.

Неограниченное употребление этого лакомства ведёт к образованию застойных явлений в суставах. Особенно это касается термически обработанных и солёных ядер, их частое поедание грозит подагрой.

Всё же нужно сказать, что тыквенные семена наделены больше полезными свойствами, нежели вредными.

Здравствуйте, дорогие читатели! Зерна тыквы зачастую именуют «аптекой в миниатюре». Подобное наименование они приобрели неспроста. Все дело в том, что зерна овоща, таят в себе практически полный список известных ныне полезных веществ и витаминов, настолько требуемых для нормального функционирования человеческих органов. Так чем ценны и полезны тыквенные семечки для организма, рассмотрим в нашей статье.

Одним из положительных качеств данного продукта является его очень низкая стоимость. Что касается места приобретения, то найти семена тыквы можно в любом магазине, в аптеке или заготовить самостоятельно из свежих плодов тыквы, выращенных на участке.

Как принимать данное средство и при лечении каких болезней они особенно необходимы? Обо всем этом далее.

Норма в день

Семена тыквы являются натуральным и доступным продуктом, способным избавить от многих заболеваний, среди которых артрит, остеопороз, сахарный диабет, простатит, повышение иммунитета и много других.

Для семян не выделено известных или зарегистрированных побочных эффектов. Но, не употребляйте их вместе с лекарствами, снижающими уровень сахара в крови.

В первую очередь, следует помнить о том, что для того чтобы организм получил наибольшее количество полезных компонентов, которые содержатся в семенах, их следует тщательно пережевывать, так как данный продукт не очень хорошо переваривается. Именно поэтому в совокупности с ним желательно употреблять еду, которая усваивается довольно быстро.

Суточная норма тыквенных семян составляет 10 г. Это около 50-60 семечек. Употреблять в огромных количествах семечки не рекомендуется, превышение этой нормы незамедлительно приведет к болям и расстройству желудка. Кроме этого, калорийность сырых тыквенных семечек высокая, поэтому для людей, стремящихся похудеть, они не подойдут.

Есть можно как в сыром, так и в жареном виде, тут как говориться, на любителя. В сырых содержится гораздо больше витаминов, после обжарки многие из них теряют свои свойства.

Поэтому с точки зрения пользы кушайте сырые.

Чем полезны

Каждый организм реагирует на различные воздействия индивидуально, но врачи выявили заметную пользу для каждого из полов.

Для женщин

Для женщин, принимать семечки, врачи настоятельно рекомендуют.

Доказано, что они помогают снизить скорость появления морщин, делают волосы крепкими и блестящими, поддерживают гормональный фон и помогают избежать нервных срывов, и даже облегчают симптомы во время менструального цикла.

Для мужчин

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин:

  • Главным плюсом является улучшение потенции.
  • Они довольно быстро помогают справиться с таким заболеванием, как простатит.
  • При употреблении этого замечательного продукта «озеро» на голове вас не побеспокоит, ведь он помогает избежать облысения.
  • А также значительной полезностью употребления тыквенны х семечек считается улучшение мозговой активности и концентрации.
Для детей

Для детей запретов нет, если они уже достаточно взрослые и могут сами их тщательно очищать. Но малышам до двух лет их давать не рекомендуется, ведь ребенок может попросту подавиться.

Будьте внимательны, если ребенок будет есть много скорлупы, воспаление аппендицита не заставит себя долго ждать, поэтому давайте только хорошо очищенные семечки.

Употребление при беременности

Здесь не только нет запретов, но есть даже рекомендации к применению.

Употребление этого продукта поможет избавиться от надоедливой изжоги, которая почти при каждой беременности идет рядом. А также, если вы страдаете запором, то решить эту неприятную проблему они тоже помогут.

Исходя из вышесказанного ясно, что они не несут никакого вреда, а приносят только пользу.

Противопоказания

В любом продукте всегда есть ограничения в употреблении: по количеству, по составу, по здоровью. О суточной норме мы уже рассказали, поговорим о проблемах со здоровьем, при которых употребление тыквенных семечек категорически запрещено.

Если у вас хронический гастрит, язва или повышенная кислотность желудка, то, к сожалению, употреблять этот плод вам запрещено. А также людям страдающим ожирением или просто стремящимся похудеть, этот провиант употреблять возбраняется, ведь он очень калорийный.

Если у вас постоянно хрустят суставы, то этот провиант не для вас, он способствует накоплению солей.

Основные рекомендации к применению

Как говорилось ранее, полезнее употреблять в сыром виде, так как все нужные витамины сохраняют свои свойства, и не добавляйте соли, даже если сильно хочется.

Если от них идет неприятный запах или выглядят они не привлекательно, употреблять в пищу не рекомендуется.

Перед покупкой попросите попробовать одну семечку, и если вкус у нее будет горький, то этот продукт не качественный. Очищать зерна советуем руками, а не зубами, чтобы не повредить зубную эмаль.

При желании добавляйте в различные блюда, например, в салаты или каши.

Как правильно сушить и хранить

Даже если вы приобретаете зерна в магазине, вам будет интересно узнать, как же за ними ухаживать. А если же вы садовод и сами вырастили тыкву, мы поведаем вам, что нужно сделать перед употреблением зерен.

Бережно отделяем семечки от тыквенной мякоти и раскладываем отдельно друг от друга на бумагу или газету. Время от времени их следует помешивать и хранить на небольшом сквозняке. После просушки пересыпьте их в стеклянную банку и поставьте в защищенное от солнечных лучей место.

Если вы купили очищенные семена, то срок хранения составляет месяц, а находится они должны в холодильнике. Если же не очищенные, то срок хранения увеличивается до года и держать их в холодильнике необязательно.

Лечение болезней

Этот замечательный плод не только помогает поддержать здоровье организма, но и лечит от многих заболеваний.

Если вас просто атакуют глисты, то это средство, как нельзя кстати, вам подойдет. Для этого необходимо принимать зерна с медом. После чего пьем слабительное, и у глистов не останется шансов на выживание.

Этот метод полюбят сторонники народной медицины.

Вообще говорить об их пользе можно весьма долго.

  • Они способствуют снижению риска зарождения раковых клеток, борются с воспалительными процессами, проходящими в организме.
  • Уменьшают риск сердечных заболеваний, укрепляют кости, мышцы, приводят в порядок нервную систему.
  • Улучшают работу мочеполовой системы, правильное функционирование почек, и даже помогают бороться с алкогольной зависимостью.

И таят в себе много других полезных качеств.

Тыква – польза для организма

С зернами тыквы мы разобрались, теперь давайте перейдем к самому овощу. Всем известная тыква приносит огромную пользу человеческому организму. Не зря еще в древности люди употребляли ее плоды, стебли и цветы.

Практически в любом приусадебном местечке, огородники выращивают тыкву. Плоды – имеют круглую или овальную форму, в зависимости от сорта, с ярко оранжевой расцветкой, со вкусной и сочной мякотью.

Польза и вред тыквы для организма человека не всегда очевидны, но мы попробуем разобраться в этом.

Польза или вред

Употребляя этот золотистый продукт, вы избежите множество недугов, беспокоящих человечество.

  1. В нашем современном ритме жизни, без стрессов просто никуда, поэтому врачи рекомендуют есть этот овощ, ведь в нем содержаться вещества, способствующие умиротворению нервной системы.
  2. Как и многие другие овощи, помогает наладить обмен веществ и вывести токсины и шлаки. А также способствует замедлению процесса старения.
  3. Людям с больной сердечно-сосудистой системой врачи советуют есть мякоть янтарного продукта, хотя бы два раза в неделю, он поможет выровнять сердцебиение и укрепит сосуды.
  4. Если вам докучают кожные заболевания, такие как прыщи, экзема и многие другие, то этот продукт вам окажет не малую услугу в лечении или даже в профилактике.
  5. Людям только что перенесшим желтуху, он поможет избавиться от неприятных последствий и снизить проявляющиеся симптомы.
  6. Является низкокалорийным продуктом и помогает сбросить вес. Входит в состав многих систем похудания. Наполняет организм полезными веществами и витаминами.

Вреда, если конечно не употреблять в неумеренных количествах не принесет, но есть несколько противопоказаний:

  1. При наличии сахарного диабета, гастрита или язвы, кушать этот овощ вам не разрешено, что бы симптомы болезней не обострились.
  2. Если вас беспрерывно мучают колики, то, к сожалению, его употребление вам также противопоказано.
Употребление во время беременности и кормления

Ограничений нет, врачи даже рекомендуют добавить в свой ежедневный рацион немного золотистого овоща. Применение принесет пользу как молодой маме, так и младенцу.

  • Не секрет, что у беременных часто бывает отечность ног и рук, справится с этой проблемой он так же поможет.
  • И проблемы со стулом вас больше не побеспокоят, ведь он нормализует обмен веществ и расслабляет кишечник.
  • При сильном токсикозе употребление просто необходимо, он помогает снизить симптомы и улучшает самочувствие, беременность будет проходить намного легче.
  • Содержит необходимый витамин, который поможет избежать кровотечений после родов. И разрешен к применению уже на десятый день после рождения малыша.
Как выбрать хорошую

Перед походом в магазин следует знать, что существуют три основных сорта: крупные, твердокорые и мускатные. Каждый сорт отличается по размеру, по окрасу и по вкусу.

Вес варьируется от 1 до 25 килограмм в зависимости от сорта.

  • Выбирайте плоды среднего размера, они будут самые вкусные и сочные. В любом сорте присутствуют полоски, они должны быть только прямые.
  • Если на овоще есть четко просматриваемый рисунок из полос, и кожура достаточно твердая, это говорит о спелости продукта.
  • Естественно на плоде не должно быть ссадин, порезов и следов гниения. Более яркий оранжевый цвет свидетельствует о том, что плод сочный.
  • Попробуйте проткнуть ногтем и, если следов не осталось, смело берите этот плод.

Интересной особенностью является, что вес может существенно отличаться от визуальной оценки.

Блюда

Вот пара простых рецептов, которые не потребуют больших денежных затрат, и займут немного времени.

Тыквенные оладьи

На крупной терке натираем тыкву и яблоко. Добавляем муку, соль и яйцо. Тщательно перемешиваем.

Жарим полученную массу на сковороде, как обычные оладьи. Выкладываем ложкой, они не должны прилипать.

Блюдо отлично впишется как в повседневный рацион, так и во время диеты, ведь оно считается диетическим. Подавайте полив медом, украсить можно свежими фруктами.

Тыквенный крем-суп с сыром

Мякоть тыквы среднего размера
Морковь 2 штуки
Молоко 1 литр
Твердый сыр 50 грамм
Соль и приправа по вкусу
Луковица среднего размера

На крупной терке натрите морковь, а лук нарежьте небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде до образования золотистой корочки у лука. Затем перекладываем полученную массу в кастрюлю и добавляем молоко и тыкву.

Ставим на медленный огонь под крышку, после того, как суп закипит поварите еще 10 минут. Снимаем с плиты и плавно добавляем тертый, на мелкой терке сыр. Взбиваем блендером до образования массы крем-супа.

Возвращаемся к плите и варим до кипения, после чего выключаем наш суп.

Для похудания

Главная трудность для сбрасывающих вес людей, состоит в том, что они никак не могут вовремя остановиться в период приема пищи.

Эксперты советуют подниматься из-за стола с небольшим ощущением голода, и пить больше воды. Не садиться есть за компанию или от нечего делать.

Немаловажно осознавать, что правильное питание — это не на один раз, а соблюдать его нужно постоянно.

Похудеть возможно с помощью тыквенной диеты. Кроме похудения, диета содействует омоложению кожи.

Соблюдение распорядка этой диеты дает возможность сбросить 3–4 килограмма за неделю, без тягостного ощущения голода и изматывающих упражнений. Безусловно, физические нагрузки желательны, однако не обязательны.

Для укрепления здоровья и поддержания тонуса организма, врачи рекомендуют делать зарядку по утрам в течение 10 минут. Много времени и сил это не займет, зато результат будет на лицо.

Одним из плюсов тыквенной диеты считается многообразие рациона, например, каши, супы, лепешки и салаты.

Подытожив все вышесказанное, хочется сказать, что если вы не входите в число противопоказаний, то этот чудесный продукт принесет вам немало пользы и поможет поддержать здоровье и гормональный фон в целом.

А вы любите тыкву и тыквенные семечки?

До скорой встречи!

Тыквенные семечки представляют собой смешанный пакет антиоксидантов — витамина Е, фитостеролов и цинка — которые уменьшают воспаление. Они также поддерживают рост волос у лысеющих мужчин и могут избавить женщин в период менопаузы от некоторых симптомов. Удивительно, но они могут даже снизить риск рака молочной железы, простаты и толстой кишки. Замочите и высушите тыквенные семечки перед употреблением, чтобы получить их пользу.

В статье мы рассмотрим вопросы – какие питательные вещества включают в себя тыквенные семечки, польза для здоровья, как принимать правильно.

Пищевая ценность тыквенных семечек

100 грамм цельных (неочищенных) жареных несоленых семян тыквы содержит:

  • Калорийность — 446 ккал
  • Белки — 18,55 гр.
  • Жиры — 19,4 гр.
  • Углеводы — 53,75 гр.
  • Клетчатка — 73%
  • Магний — 65%
  • Цинк — 68%

Тыквенные семечки представляют собой плоские овальные зеленые семена, покрытые беловато-желтой внешней оболочкой. Семя с скорлупой съедобно и может принести вам пользу. Семена тыквы использовались в народной медицине для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря и предстательной железы на протяжении веков.

Они обладают приятным вкусом, и потому не нужно никого убеждать в том, что тыквенные семечки – это не только полезно, но и очень вкусно. Однако мы надеемся, что следующие полезные свойства тыквенных семечек дадут вам толчок для того, чтобы включить этот продукт в ваш рацион.

Тыквенные семечки — в чем польза и как принимать правильно

Польза тыквенных семечек для здоровья

1. Большое содержание антиоксидантов

Антиоксиданты защищают наши клетки от повреждения свободными радикалами и, таким образом, подавляют воспаление. Так как многие заболевания связаны с той или иной формой воспаления, семена тыквы могут оказаться более чем достойными.

Тыквенные семечки представляют собой смешанный комплекс антиоксидантов — витамина Е, фенольных соединений, цинка. Все они работают в нашу пользу, создавая эффект синергии. Например, экстракты семян тыквы могут ингибировать фермент липоксигеназу, способствующую окислению, чего не могут сделать только фенольные кислоты.

Жареные тыквенные семечки содержат различные формы витамина Е — альфа-токоферол, гамма-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токомоноенол и гамма-токомоноенол, которые могут быть более полезными для нас, чем одна форма токоферолов (1). Таким образом, хотя содержание альфа-токоферола может быть достаточным, совместное снабжение различными формами витамина делает его более эффективным источником витамина Е.

2. Поддерживают здоровье сердца

Тыквенные семечки содержат много аминокислоты аргинин. L-аргинин предотвращает утолщение артерий и образование бляшек, а также снижает артериальное давление. Это показатели хорошо защищенного сердца.

Одна из гипотез состоит в том, что масло семян тыквы генерирует оксид азота, сосудорасширяющее средство. Стимулируя расширение кровеносных сосудов, это может предотвратить образование тромбов и повышение кровяного давления (2).

Тыквенные семечки также снижают общий уровень холестерина и ЛПНП-холестерина, дополнительные угрозы для сердца. Поскольку существующие исследования касаются только крыс и женщин в постменопаузе, необходимы более обширные исследования, чтобы понять, как именно семена тыквы влияют на уровень холестерина. Возможно, это связано с содержанием незаменимых жирных кислот.

3. Полезны для людей с диабетом

Предварительные исследования показали, что семена тыквы обладают способностью снижать уровень сахара в крови. Соединения тригонеллин, никотиновая кислота и D-хироинозит в семенах тыквы могут быть ответственны за его гликемический контроль. Семена тыквы, таким образом, можно использовать в качестве удобного, экономичного инструмента, чтобы держать уровень сахара в крови под контролем у диабетиков (3).

4. Замедляют старение кожи

Тыквенные семечки — это богатый источник незаменимых жирных кислот — омега-3 и омега-6, которые нужны нашему организму, но которые он не может производить сам. Чем больше омега-6 или линолевой кислоты вы принимаете, тем меньше вероятность, что ваша кожа высохнет или будет повреждена солнцем. Семена тыквы, таким образом, обладают потенциалом замедления процесса старения.

5. Полезны при выпадении волос

У 7 из 10 мужчин, особенно старше 50 лет, андрогенная алопеция (обычное облысение) продолжает оставаться масштабной эстетической проблемой.

В одном исследовании 76 мужчин, страдающих от облысения, ежедневно принимали 400 мг тыквенных семечек в виде капсул. В конце 6 месяцев рост волос увеличился на 30% по сравнению с контрольной группой.

Возможно, это связано с действием фитостеролов, эквивалента человеческого холестерина в мембранах растительных клеток. Фитостеролы ингибируют фермент 5α-редуктазу в волосяных фолликулах.

6. Способствуют сну

Польза тыквенных семечек в том, что они являются богатым источником триптофана, цинка и магния, которые улучшают сон (4).

Поэтому для этой цели можно смело принимать тыквенные семечки – о том, как это сделать, считайте далее.

  • Триптофан: употребление около 1 грамма триптофана в день может помочь вам быстрее и лучше заснуть. Чтобы получить эту дозу триптофана, вам нужно ежедневно съедать около 200 грамм тыквенных семечек.
  • Цинк: каждое семя содержит около 10% цинка. Цинк способствует превращению триптофана в серотонин в мелатонин, гормон сна.
  • Магний: магний играет роль в клеточных сигнальных путях, вовлеченных в цикл сна-бодрствования. В подтверждение этого, предыдущие исследования доказали, что добавки магния могут помочь при бессоннице. К счастью, тыквенные семечки также являются хорошим источником магния.

Так выглядят очищенные тыквенные семечки. Но пользы больше принесут те, что с кожурой

7. Снимают боль при артрите

Добавки масла тыквенных семечек уменьшают воспаление, вызванное артритом. Вероятно, ключевую роль здесь играет мощная смесь антиоксидантов. В то время как клинические испытания еще не завершены, можно безопасно проверить, смогут ли семена тыквы избавить вас от боли при артрите.

8. Улучшают качество спермы, лечат простатит

Тыквенные семечки обладают колоссальной пользой для мужчин. Доказано, что масло из семян тыквы может улучшить качество спермы и количество сперматозоидов (5).

Низкие концентрации цинка в сперме связаны с низким качеством спермы и бесплодием, в то время как для высоких концентраций цинка верно обратное. Теперь, зная, что семена тыквы являются хорошим источником цинка, мы можем представить себе положительное влияние на сперму. Пары, пытающиеся забеременеть, могут рассмотреть вопрос об увеличении потребления тыквенных семечек.

Полезны тыквенные семечки и для лечения и профилактики простатита у мужчин. Они снимают воспаление и параллельно улучшают мужские репродуктивные функции.

9. Улучшают функцию мочевыводящих путей

  • При гиперактивном мочевом пузыре. В одном исследовании 45 человек с гиперактивным мочевым пузырем ежедневно в течение примерно 3 месяцев принимали 45 грамм масла из семян тыквы. В итоге наблюдалось значительное улучшение функции мочи. Тыквенные семечки, таким образом, показывают многообещающий эффект при лечении гиперактивного мочевого пузыря.
  • При доброкачественной гиперплазиипредстательной железы (ДГПЖ) и простатите: ДГПЖ — это состояние, при котором у мужчины возникают трудности с мочеиспусканием из-за увеличения предстательной железы. Было проведено годичное исследование, которое требовало от мужчин, страдающих ДГПЖ, потреблять 320 мг масла из семян тыквы в день. Симптомы ДГПЖ улучшились, и испытуемые сообщили о лучшем качестве жизни в первой четверти года после эксперимента (6).

Масло тыквенных семечек ингибирует фермент 5-α-редуктазу, которая превращает тестостерон в DHT (дигидротестостерон), ингибируя нерегулируемую пролиферацию ткани простаты.

10. Снижают риски некоторых видов рака

Экстракты семян тыквы подавляют рост опухолей простаты, молочной железы, желудка и толстой кишки.

Диеты, богатые тыквенными семечками, могут снизить риск рака молочной железы у женщин в постменопаузе. Это, скорее всего, связано с растительными химикатами, называемыми лигнанами в тыквенных семечках. Эффект может быть использован в будущем даже для лечения рака молочной железы.

Большинство исследований влияния тыквенных семечек на рак были сосредоточены только на раке простаты и молочной железы. Они также ограничивают эксперименты лигнанами, игнорируя других потенциальных ключевых игроков. Поэтому для будущих исследований есть огромный простор, поскольку акцент делается на другие виды рака и антиоксиданты.

11. Устраняют кишечных паразитов

Семена тыквы традиционно используются для лечения паразитоза и изгнания кишечных глистов. Исследования показали, что экстракты семян тыквы содержат соединения — кукурбитин, жирные кислоты, берберин и пальматин, которые отрицательно влияют на яйца паразитов и подвижность взрослых червей.

Таким образом, хотя семена тыквы не могут убить кишечных червей, они могут парализовать их. Это удерживает червей от фиксации на стенке кишечника при дефекации, что облегчает их эвакуацию из организма. Эта информация имеет огромное значение, так как паразиты продолжают приобретать иммунитет к синтетическим антипаразитарным препаратам.

12. Уменьшают симптомы менопаузы

В дополнение к снижению риска рака молочной железы у женщин в постменопаузе, масло из тыквенных семечек также уменьшает тяжесть симптомов менопаузы. У женщин, страдающих от менопаузы, могут быть менее сильные приливы, меньше головных болей и меньше боли в суставах. Это должно оказать положительное влияние на качество их жизни.

13. Способствуют похудению

Нет прямых доказанных преимуществ тыквенных семечек для похудения. Тем не менее, высокое содержание клетчатки (18%) может обуздать голод, помогая контролировать аппетит в вашей программе по снижению веса. Запасы питательных веществ также гарантируют, что ваше тело будет в форме, чтобы тренироваться и пережить интенсивные тренировки.

Как принимать тыквенные семечки

Польза семян тыквы также в том, что этот продукт легко доступен для большинства людей. Для них не выделено известных или зарегистрированных побочных эффектов. Однако, если вы принимаете тыквенные семечки в виде добавки, соблюдайте осторожность. И не употребляйте их вместе с лекарствами, снижающими уровень сахара в крови.

Итак, прежде чем употреблять тыквенные семечки в пищу, следует замочить их в подкисленной воде.

  1. Заливаете сырые необработанные тыквенные семечки водой так, чтобы вода полностью покрыла их.
  2. Добавляете немного лимонного сока или уксуса.
  3. Оставляете на 6-8 часов.
  4. Затем нужно промыть тыквенные семечки под проточной водой и положить сушиться на бумажное полотенце. Можно также высушить семечки в духовке.

Хранить тыквенные семечки после замачивания и сушки лучше в холодильнике. Употребить их нужно в течение месяцев.

Обращаем внимание, что тыквенные семечки можно кушать вместе с оболочкой. Эндосперм, расположенный прямо под оболочкой тыквенного семени и прилипающий к ней, содержит большое количество цинка. Хотя оболочка не содержит значительного количества цинка, лучше всего есть неочищенные семена для получения минерала. Часто при удалении оболочки также удаляется цинксодержащий эндосперм.

Не солите. Хотя нет строгих правил, согласно которым вы не должны солить тыквенные семечки, лучше избегать этого действия.

Обжарьте их. Как и все орехи и семена, семена тыквы также содержат антинутриенты, которые влияют на биодоступность питательных веществ. Вымачивание помогает удалить часть антинутриентов. Также может помочь обжаривание.

  1. Нагрейте высушенные, сырые, неочищенные семена тыквы в духовке, чтобы увеличить биодоступность антиоксидантов.
  2. Жарьте их не более 15–20 минут. По истечении 20 минут происходят нежелательные изменения содержания жира в тыквенных семечках.

В качестве альтернативы, вы можете замочить или прорастить семена перед употреблением, чтобы убедиться, что ваше тело может вырабатывать большинство питательных веществ.

Добавьте их к своим блюдам: если вы не хотите есть тыквенные семечки в чистом виде, посыпьте ими салат, суп или смешайте их со смузи. Так вы в любом случае получите много пользы.

Чтобы принимать тыквенные семечки как лекарство, нужно кушать их между приемами пищи.

Рекомендуемое количество – сколько можно съесть в сутки – составляет 30 грамм. В такой дозировке тыквенные семечки можно употреблять на постоянной основе.

Поскольку в большинстве экспериментов с тыквенными семечками используются экстракты тыквенного масла, вам может быть интересно, является ли масло более эффективным, чем сами семена. Тыквенные семечки почти на 50% состоят из масла, поэтому они могут предоставить вам все вышеперечисленные преимущества, как и масло.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Кому нельзя есть сырые тыквенные семечки

Помню, раньше у моей подруги дома всегда были тыквенные семечки. Они ей нравились куда больше, чем семечки подсолнуха. Прям на столе стояла большая миска, запасы в которой пополнялись очень ответственно и вовремя. Под разговор, просмотр фильма или даже работу подруга всегда щелкала семечки.

Недавно я зашла в гости и уже приготовилась съесть несколько семян, даже рука потянулась. Но на привычном месте миски не было. Тогда Лена рассказала мне, что была у врача и узнала, кому нельзя тыквенные семечки. А я и не думала, что они могут навредить!

Чем полезны тыквенные семечки

  1. Семена тыквы богаты жирными кислотами — линолевой и олеиновой. Они улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы и препятствуют развитию атеросклероза.
  2. Помимо кислот, в тыквенных семечках сосредоточены холин, витамины группы В и витамин Е. Эти вещества — борцы со свободными радикалами. Кроме того, витамины замедляют процессы старения благодаря антиоксидантному действию.
  3. Безусловно, тыквенные семечки очень полезны уже на основе всего вышеперечисленного. А что насчет полезных микроэлементов? Съедая 100 г семян тыквы, вы восполните более 20 % суточной нормы меди и железа, более 30 % суточной нормы фосфора и магния. Более того, в семечках содержатся белок, цинк, селен, марганец, натрий, калий и кальций.
  4. Для тех, кого беспокоит плохое зрение, семена тыквы — настоящая находка. В них содержатся зеаксатин и лютеин, улучшающие работу органов зрения.
  5. Вам в детстве не давали тыквенные семечки от глистов? Они действительно помогают бороться с паразитами благодаря кукурбетину — веществу, обладающему глистогонным эффектом.
  6. А вот содержащаяся в семечках клетчатка ускоряет обмен веществ и способствует очищению кишечника. Всем, кто следит за фигурой, на заметку!
  7. При регулярном употреблении тыквенных семян вы заметите, как улучшилось состояние кожи, ногтей и волос. Богатый состав витаминов и минералов выводит из организма токсины. Поэтому мы начинаем и в целом чувствовать себя хорошо.

Кому противопоказаны тыквенные семечки

  1. При всей пользе семян возможна индивидуальная непереносимость человеком этого продукта. Кстати, аллергия на тыквенные семечки редко, но встречается.
  2. Тем, у кого повышена кислотность в желудке, лучше воздержаться от поедания семян тыквы. При колите, гастрите или язве употребление этого продукта противопоказано.
  3. При наличии лишнего веса и ожирении лучше тоже забыть о семечках. Дело в том, что они достаточно калорийны. На 100 г продукта приходится 600 ккал. А вот мякоть тыквы — диетический продукт.

Если вы не нашли себя в списке тех, кому нельзя есть тыквенные семечки, не упускайте возможности включить в свой рацион этот полезный продукт. Семена подойдут для перекуса или в качестве добавки в салаты. Кроме того, из семян тыквы делают очень вкусное масло.

Почему нужно есть тыквенные семечки? — ЗдоровьеИнфо


30 г. семян тыквы содержат около 150 ккал, 15 г. полезных жиров, и 8-10 г. растительного белка. Рассказываем, какие ещё есть плюсы у семян тыквы, и как включить их в свой рацион.

Семена тыквы богаты минералами

Магний улучшает настроение и сон. Марганец важен при производстве коллагена, поэтому без него у вас не будет здоровой кожи и костей. Медь придаёт энергии, а железо помогает доставлять кислород в клетки. Цинк поддерживает иммунитет, красоту кожи и остроту зрения. Всего одна порция тыквенных семечек обеспечивает от 14 до 42% суточной потребности в этих веществах.

В них много антиоксидантов


А именно каротиноидов и витамина Е. Антиоксиданты снимают воспаления в организме, и благодаря этому предотвращают заболевания.

В тыквенных семечках много полезных жиров

Это один из лучших растительных источников омега-3. Они защищают организм от сердечных заболеваний, снижают риск склерозирования артерий и уменьшают воспаления.

Семена тыквы помогают контролировать уровень сахара в крови

Исследования показывают, что этот продукт помогает избежать развития диабета 2-го типа и уменьшает риск осложнений. Всё благодаря тому, что семечки улучшают регуляцию инсулина и защищают органы от последствий болезни.

Они укрепляют иммунную систему…


Тыквенные семечки помогают организму бороться с бактериями и вирусами, но при этом обычно не вызывают аллергии или непереносимости.

…И улучшают качество спермы

Исследования показывают, что семена тыквы и масло из них помогают сохранить здоровье простаты. К тому же, нехватка цинка ухудшает качество спермы и плохо влияет на либидо – а тыквенные семечки богаты этим элементом.

Как их есть?

Семенами тыквы можно посыпать практически любые блюда: от овсянки до тортов и пирожных. А масло из них можно добавлять в коктейли, йогурт, каши, десерты. Только не пытайтесь на нём жарить – такое масло не переносит высоких температур.

Ещё один полезный и очень «осенний» продукт – имбирь. Рассказываем, почему его нужно включить в рацион, в статье «6 причин полюбить имбирь».

Тыквенные семечки, польза для мужчин. Как их употреблять правильно

Люблю их с детства! Тыквенные семечки, польза для мужчин, побочные свойства, состав хорошо изучены. Они любимы многими. Для организма женщин тоже очень полезны. Семена тыквенные и вкусный продукт, обладающий потрясающими свойствами. Знаменитым японским диетологом Дж. Осавой составлена таблица полезных продуктов. Так вот, тыквенные семечки занимают в ней первое место! Особая слава принадлежит им за количество микроэлемента цинка в своем составе. Говорят, что по содержанию цинка тыквенные семечки стоят на втором месте после устриц. Но устрицы не всем у нас доступны, а семена тыквы – пожалуйста! В наших краях, на Кубани, без тыквы и огорода-то не бывает. Семечки – побочный продукт – тыкву съели, а семена остались.

Сколько витаминов они содержат! Все даже перечислить сложно. Например, тыквенные семена содержат витамин К, который участвует в свертывающей системе крови человека. Без него наш организм нормально свертывать кровь не будет. Уже только одно это говорит о пользе тыквенных семечек.

Они содержат чуть ли не самые главные для нас витамины А и Е. Эти два витамина обладают колоссальным влиянием на наше здоровье, на состояние организма, на регенерацию, на обновление тканей, на кожу. Витамин А, ко всему прочему, влияет на состояние нашего зрения.


       
   

В семенах тыквенных содержится и фосфор – вещество, без которого не могут существовать наши кости. Без фосфора кальций не функционирует так, как он должен. А наш скелет, не получая нужного количества фосфора, не может быть достаточно прочным.

И, наконец, совершенно выдающееся полезное свойство тыквенных семечек, о котором частично я уже упоминала. Это наличие – цинка и легнана (легнина), которые препятствуют избыточному росту клеток предстательной железы у мужчин. Конечно, употреблением тыквенных семян уже увеличенную предстательную железу не вылечить. А притормозить несколько этот процесс можно. Полностью снять воспаление, увы, вряд ли возможно. Скорее, рекомендации по их употреблению более полезны молодым мужчинам, как профилактическое средство. Ведь основное свойство тыквенных семян — предупреждать развитие аденомы предстательной железы.

Хочется подчеркнуть, что когда мы говорим о пользе продуктов на здоровье, это никогда не означает прямого лечения или отмены препаратов, назначенных врачом. Это должно быть образом вашей жизни.

Мальчики, юноши, молодые мужчины ешьте тыквенные семечки! Ешьте как можно больше тыквенных семян, чаще и регулярно – с детства до глубокой старости — у вас риск увеличения предстательной железы будет минимален. Такое неприятное заболевание, как аденома предстательной железы, обойдет вас стороной.

Регулярное их употребление укрепляет слизистую желудка, действует отрицательно на паразитов, так как зеленая оболочка семян содержит противоглистный яд — кукурбитин. Этот яд абсолютно безвреден для человека, но смертелен для глистов. Правда, я не нашла научных данных, какое количество семян тыквы надо съесть, чтобы избавиться от глистов.

Какие полезнее тыквенные семечки, жаренные или подсушенные?

Очень важный вопрос. Сейчас в продаже большой выбор различных красивых упаковок с тыквенным лакомством. Их продают в скорлупе или без нее, подсоленные или без соли. Как выбрать тыквенные семечки? Какие будем выбирать? Какие наиболее полезны?

Конечно, скорлупа защищает семена от преждевременного высыхания, от потери питательных свойств, от разнообразных микробов. Кроме того, без скорлупы масло, содержащиеся в любых семенах, окисляется, прогоркает – помощи организму от таких никакой, да и невкусны они. Поэтому, советую отдать предпочтение при покупке неочищенным тыквенным семенам.

Конечно, жареное лакомство «ласкает» наш испорченный вкус. Но наша цель не только удовольствие, но и польза для организма. Есть мнение, что термическая обработка, обжарка убивает питательные, полезные вещества. Да, это действительно так. Но все зависит от продолжительности и температуры термической обработки. Если семена тыквы подверглись жарке на сковородке, то температуру обжарки и необходимое время для этого регулировать сложно. Мы обычно все делаем «на глаз».

Лучше всего подсушивать их в духовке, которая имеет режим регулировки температуры. Оптимален температурный режим не более 75°С. Время термической обработки — не более 20 минут. Если продержать семена тыквенные в духовке дольше, то толку никакого от них наш организм не получит.

Сложно сказать, какого режима обработки тыквенных семян придерживаются производители этого лакомства. Полезнее подсушенные семена тыквы получить самому. Но выбор за вами.

Популярностью пользуются подсоленные семена тыквы. Но лишняя соль нашему организму ни к чему. Здоровью пользу принесут только несоленые тыквенные семечки.

Если идет вопрос о цвете очищенных семечек, то это не имеет никакого значения, так как он зависит от сорта тыквы. Обращайте внимание на сроки упаковки и хранения.

Как хранить тыквенные семечки, чтобы польза от них была?

Вы вырастили, съели тыкву. Как правильно заготовить и сохранить тыквенные семена для еды?

Выбранные из спелой тыквы семена я помещаю в дуршлаг, промываю большим количеством воды, чтобы освободить от волокон. Если с первого раза все волокна не отстали, то заливаю семена на несколько часов холодной водой. Потом еще раз промываю, даю воде стечь, раскладываю их на полиэтиленовой пленке или клеенке в один слой. Раскладываю там, где не бывает прямых солнечных лучей. Четыре-пять дней, иногда больше, они лежат, сохнут, я их периодически перемешиваю. Они подсыхают. После этого тыквенные семена готовы к хранению.

Как приготовить тыквенные семечки? Можно подсушивать их в духовке. Но на противень желательно их выкладывать тонким слоем, чтобы они там подсушивались, а не варились. Температуру поставить минимальную, дверцу духовки оставить приоткрытую — ваша рука должна спокойно выдержать ее тепло. Помешивать тоже необходимо периодически. Но процесс подсушивания сокращается от нескольких суток до 1,5-2 часов.

Кстати, подсушенные в духовке тыквенные семечки легче освободить от скорлупы.


       
   

Для хранения я использую чисто вымытые стеклянные банки. Насыпаю туда семена, закрываю прокипяченной сухой пластиковой крышкой. Все, так они могут храниться достаточно долго при комнатной температуре. Я их храню в шкафчике на лоджии. Для хранения можно использовать любые пластиковые, керамические пищевые контейнеры с герметично закрывающимися крышками.

Если вы заготовили очищенные семечки, например, собранные от голосемянной тыквы, то хранить их придется также в чистой, герметично закрывающейся посуде, но в холодном месте – холодильнике или погребе.

Всегда помните о том, что очищенные тыквенные семечки не защищены от контакта с воздухом, содержат масло, и как все масляные  продукты являются скоропортящимися.

Каков срок годности тыквенных семян для еды? Неочищенные можно хранить до года, а очищенные гораздо меньше — до 6 месяцев.

Как есть тыквенные семечки и получить положительный результат?

Моя бабушка всегда добавляла молотые семена тыквенные в салаты, приправы, соусы ко вторым блюдам. Это я хорошо помню из своего детства. Кроме того у нее всегда у печки стояла миска с сушеным тыквенным и подсолнечным лакомством.

У бабушки во дворе стояла обыкновенная скамейка. К одному концу скамейки была прикручена крупорушка. На ней делали крупу из зерен кукурузы, которой кормили кур, уток, гусей. А дедушка из просеянной мелкой крупы варил вкусную мамалыгу (густую кукурузную кашу с чесноком). Сколько я потом не пыталась сварить такую, но, увы, то, что получалось у меня, было аппетитным, но вкуса детства не напоминало… Но я отвлеклась!

К другому концу этой деревянной скамейки была прикручена старая чугунная мясорубка с крупными отверстиями в решетке. На ней бабушка измельчала очищенные семечки тыквы, много чего другого, например, фундук, грецкие орехи.

Такое большое отступление с воспоминаниями детства я не просто так сделала. Я напомнила вам один из способов правильного употребления семян тыквенных – добавлять их в любые блюда – соусы, салаты, супы, кулинарные изделия.

Помню из детства вкуснейшее бабушкино печенье сверху посыпанное слегка раздробленными тыквенными или подсолнечными семечками, как она говорила — для красоты, но, думаю, что для пользы тоже.

Польза для мужчин

Потребность организма в цинке, особенно у мужчин, велика. А его много в семенах тыквы. Цинк нужен мальчикам со дня рождения и до старости. Норма его потребления мужчинами в несколько раз больше, чем для женщин. Причина — цинк оказывает существенное влияние на нормализацию работы предстательной железы. Поэтому тыквенные семена следует как можно чаще использовать в продуктах питания для детей и взрослых. Никто нас, детей, никогда не ограничивал — ели, сколько хотели. Наверное, не только моя бабушка держала тыквенные и подсолнечные семена на видном месте. Может быть, поэтому заболевания аденомы предстательной железы у прежних поколений мужчин были редки?

Тыквенные семечки с медом, как это готовила моя бабушка

Зимой бабушка всегда давала нам, детям, каждый день перед едой по десертной ложке меда с дробленными тыквенными семечками. Вкуснота необыкновенная! Одной ложки нам, конечно, было мало. Но бабушка была непреклонна. Больше ложки за один раз мы этой смеси не получали. Она все время приговаривала: одна ложка — большая польза для вас, а много — никакой. Думаю, бабушка лукавила. Просто заготовленной смеси было не так много. Ее надо было растянуть на всю зиму. Потом уже моя мама моей дочке готовила это полезное лакомство. А теперь пришла моя очередь баловать внучку.

Смесь из меда с семенами тыквы готовится очень просто. Всего два ингредиента: мед и дробленные семечки в равных долях. Не надо измельчать их в пыль. Когда они более крупными кусочками измельчены, то получается вкуснее. Когда смесь настоится, то семечки становятся мягкими, а мед приобретает совершенно непередаваемый словами специфический привкус.

То, что это вкусно, я, думаю, убеждать вас не нужно. Но это еще очень полезно. Такая смесь поддерживает иммунитет, насыщает организм важными витаминами, микроэлементами. А это очень важно для детей и взрослых во время весеннего витаминного голодания. И еще. Бабушка была убеждена (я думаю, она права), что смесь меда с семенами тыквы оберегала нас от всяких паразитов, глистов, например.

И, конечно, не отказывайте себе просто семечки щелкать. Кстати, это тоже полезно — успокаивает нервы. Только делайте это руками, а не зубами!

Как подтверждение тому, что тыквенные семечки приносят только пользу – следующий ролик. Посмотрите и улыбнитесь!

Кот, наверняка, интуитивно понимает, что полезно для его организма!

состав, полезные свойства, применение семян тыквы от глистов и паразитов

Такой осенний овощ, как тыква, издавна ценится за свои полезные качества: высокое содержание питательных веществ и ряд целебных свойств. При этом нужные организму вещества содержатся и в мякоти плодов, и в семенах, что сполна передается производимым из них продуктам. Тыкву со всем ее богатством рекомендовано употреблять в пищу как можно чаще, хорошо, что придумано довольно много разнообразных блюд с таким ингредиентом.

Что касается тыквенного семени, то сохранились сведения, что в Латинской Америке продукт использовали для приготовления лекарственного снадобья, улучшающего общее состояние организма человека. Полезные свойства тыквенных семечек давно оценили и отечественные народные целители.

Состав

Семена тыквы гораздо разнообразнее по составу и полезнее, чем, подсолнуха. Они богаты на такие компоненты: эфирные масла, самые необходимые аминокислоты, смолы, алкалоиды, флавоноиды, различные витамины (в частности, А, В-группа, С, D, К, высокое содержание витамина Е – природного антиоксиданта, легкоусвояемые белки, фолиевая кислота, ниацин. Из минеральных компонентов: K, Ca, Mg, Fe, P, Zn, Mn, Cu. Содержание магния в семенах тыквы вдесятеро выше, чем в семени подсолнуха, а железа – в 4 раза.

Энергетическая ценность продукта: 24,5% белков, почти 46% жиров и около 5% углеводов. Если рассматривать калорийность продукта, то содержащиеся белки дают около 100 ккал (что на 14% больше, чем у подсолнуха), жиры – почти 400 ккал и углеводы – в пределах 19 ккал.

Польза тыквенных семечек

В том, что семена тыквы полезны, нет никаких сомнений. Это доказано как научно, так и на практике. Рекомендовано употреблять продукт людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, так как вещество влияет на стабилизацию кровяного давления. Есть сведения о том, что тыквенные семечки помогают снизить болевые ощущения в области сердца при таком заболевании, как стенокардия. Беременным женщинам и людям, страдающим морской болезнью, семечки тыквы помогают справляться с приступами тошноты.

При регулярном употреблении полезных семян можно добиться снижения уровня сахара в крови. Максимальную пользу организму приносит свежий или немного подсушенный продукт.

На первый взгляд, сложно представить, что семена тыквы помогают при сухом кашле и температуре, но это так. Они полезны при истощении организма, употребляются как мочегонное или легкое слабительное. Некоторый положительный эффект наблюдается при болезнях мочевыводящих путей и язвенном поражении желудка.

Тыквенные семечки против паразитов и глистов

Очень полезное вещество, входящее в состав семян, – кукурбитин – помогает избавиться от паразитов в организме, действуя на них, как яд. Средств против глистов с использованием тыквенного семени достаточно много. Вот самые простые из них и при этом достаточно эффективные.

Можно просто три дня кряду съедать на голодный желудок по 100 граммов тыквенных семечек в один присест, запивая продукт большим количеством чистой воды. Можно растолочь сердцевину семени и приготовить кашеобразную смесь на основе воды (в пропорции 1:6). Прием этого средства следующий: в течение часа нужно постараться выпить все снадобье, а в течение последующих трех часов принять слабительное или сделать очистительную клизму.

Где и как еще используются семена тыквы?

Кулинарное применение продукта довольно разнообразное. Кроме того, что их можно употреблять в чистом виде (сырыми, подсушенными, поджаренными), их также добавляют в салаты, гарниры, основные блюда, выпечку и так далее. Семена перерабатывают на масло, что более полезно в качестве заправки для салатов, чем обычное масло подсолнечника. Очень распространена выпечка хлебобулочных изделий с присыпкой из тыквенных семян или с добавлением продукта в тесто. Такое лакомство, как козинаки, также иногда бывает из тыквенных семечек. А еще их добавляют в мюсли.

На основе тыквенных семян можно приготовить целебный отвар для примочек при больных почках или мочевыводящих путях. Для отвара нужно взять одинаковые дозы семян тыквы и конопли (по 100 граммов), растолочь, смешать с водой, а потом использовать кашицу, как примочку в области больных органов.

Из толченных тыквенных семян готовят целебный отвар на воде или молоке. Это снадобье поможет избавиться от бессонницы, если принимать его перед отходом ко сну. Сырые семена используют для получения молочной выжимки. Средство из растертых семян, сахара и воды помогает справляться с болезнями почек, циститами, гепатитом. Из продукта готовят и заживляющие примочки: толченные семена накладывают на раны, ожоги, воспаленную кожу.

Семена тыквы имеют и фармацевтическое применение. В частности, такой препарат, как тыквеол, изготавливается на основе масляной выжимки семян. Предписание к применению этого лекарства имеют люди с нарушенным метаболизмом, болезнями желчевыводящих путей, страдающие инфекционными заболеваниями. Средство помогает при профилактике язвенных образований, воспалительных процессов, атеросклероза, групп онкологии. В некоторых случаях препарат назначается, как средство от ожирения.

Вред

Помимо множества полезных качеств продукта, есть несколько, может незначительных, но все же вредных свойств. Например, продукт противопоказан к употреблению людям, страдающим непроходимостью кишечника и с повышенной кислотностью желудка.

Лузгая тыквенные семечки, можно серьезно попортить зубную эмаль. Поэтому старайтесь освобождать ядрышко от шелухи каким-нибудь другим способом.

как принимать детям и взрослым

Принимать тыквенные семечки от глистов рекомендует народная медицина. Рецепты утверждают, что натуральное средство оказывает сильный, но мягкий эффект и выводит паразитов из кишечника, не нанося вреда микрофлоре. Чтобы понять, действительно ли это так, нужно внимательно изучить семечки тыквы.

Помогают ли тыквенные семечки от глистов

Семена тыквы действительно являются хорошим средством против паразитов. Благодаря своему уникальному составу, при глистных инвазиях они оказывают ничуть не худшее действие, чем медикаменты, но не вредят здоровью.

Ценные свойства семечек известны на протяжении многих веков. Впервые семена начали использовать для очищения кишечника от паразитов еще на Древнем Востоке, в первых веках нашей эры. Семечки активно применяли китайские народные целители, они первыми поняли, что в зеленой оболочке, покрывающей семена под кожурой, содержится сильное антигельминтное вещество. И, несмотря на то, что в настоящие дни существуют десятки очищающих средств искусственного происхождения, тыквенные семечки не теряют своей популярности, их свойства остаются такими же эффективными.

Чем полезны семена тыквы от паразитов

Тыквенные семечки содержат немало полезных веществ. Однако основную роль при избавлении от паразитов играет вещество кукурбитин, которое содержится в тонкой оливково-зеленой оболочке, покрывающей семена под твердой кожурой.

  • Именно кукурбитин оказывает основное антигельминтное действие — данная аминокислота токсична для некоторых разновидностей паразитов, а для человека совершенно безопасна. Поэтому при употреблении тыквенных семечек глисты быстро слабеют и перестают удерживаться на стенках кишечника, а человек под воздействием природного лекарства не ощущает ухудшения самочувствия.
  • Большую роль в очищении кишечника от паразитов играет также клетчатка в тыквенных семечках. Она усиливает кишечную перистальтику, и, благодаря этому шлаки, паразиты и токсичные следы их жизнедеятельности выводятся из организма, а не остаются разлагаться внутри кишечника.
  • Пользу при избавлении от глистов приносят витамины и микроэлементы в составе тыквенных семечек. Калий и железо, фосфор и магний, витамины В и Е быстро усваиваются тканями и вместе с кровью разносятся по организму. Это способствует укреплению иммунитета, ослабленного на фоне жизнедеятельности паразитов, и восстановлению микрофлоры в кишечнике.

В отличие от фармакологических средств, тыквенные семечки не просто чистят организм от глистов. Они оказывают комплексное воздействие и поэтому улучшают общее самочувствие.

Воздействие кукурбитина на паразитов

Аминокислота кукурбитин, присутствующая в зеленой кожуре семян, заслуживает более внимательного рассмотрения. На паразитов она воздействует необычным образом — природный токсин не убивает гельминтов, а только оказывает временное парализующее действие.

На фоне употребления тыквенных семечек паразиты перестают не только размножаться и двигаться, они не могут крепко держаться за стенки кишечника. Поэтому при очистке организма глисты без остатка выводятся наружу вместе с остальными шлаками — кукурбитин лишает их возможности к инстинктивному сопротивлению.

От каких паразитов очищают семечки тыквы

Вещество кукурбитин помогает избавиться от большинства существующих кишечных паразитов. Применять тыквенные семечки в лечебных целях можно при заражении:

  • нематодами, или круглыми червями — аскаридами, трихинеллами, острицами, власоглавами;
  • цестодами, или ленточными паразитами — лентецами, бычьими и свиными цепнями;
  • трематодами, или сосальщиками — лямблиями, печеночными сосальщиками, двуусткой сибирской.

Важно! Кишечные и желудочные паразиты, ухудшающие самочувствие человека, могут обладать очень разными размерами — от нескольких миллиметров до пары метров. Но тыквенные семечки от лямблий, аскарид и лентецов помогают справиться с глистами любой длины и одинаково эффективно выводят молодых и взрослых особей паразитов.

Как лечиться тыквенными семечками от паразитов

Народная медицина предлагает довольно много вариантов чистки тыквенными семечками от паразитов. Эти варианты могут различаться в нюансах, однако общая схема лечения остается неизменной.

  • Перед началом чистки тыквенными семечками для организма проводят подготовку, если пренебречь ей, не исключено ухудшение самочувствия или снижение ценного эффекта.
  • Семечки принимают сырыми или слегка подсушенными в духовке, причем делать это нужно натощак преимущественно в утреннее время. Основное внимание необходимо уделять зеленой пленочке, покрывающей семена, именно в ней присутствует больше всего антигельминтного вещества кукурбитина.
  • Дневная дозировка полезных тыквенных семян определяется индивидуально, но в среднем для взрослого человека она составляет не более 300 г.

Полезный эффект от употребления тыквенных семечек обычно наступает уже на 2 день лечения. Но для достижения максимального результата семена тыквы обычно употребляют по 10 дней подряд, а если это не приносит полного эффекта, курс повторяют после недельного перерыва.

Совет! Прием тыквенных семечек обязательно нужно сочетать с лечебной диетой и употреблением слабящих продуктов. Только тогда паразиты, ослабленные воздействием кукурбитина, выйдут из организма вместе со шлаками.

Подготовка организма к очистке

Чтобы тыквенные семечки смогли принести максимум пользы, перед началом их использования кишечник необходимо почистить от основного количества шлаков. Делают это следующим образом:

  • за 3 дня до начала употребления семечек по утрам начинают делать небольшие клизмы с теплой водой;
  • за сутки до того, как приступить к очищению организма, принимают мягкое и натуральное по составу слабительное.

При попадании в предварительно очищенный кишечник тыквенные семечки могут более полноценно раскрыть свои полезные свойства и оказать направленное воздействие на паразитов.

С какого возраста можно давать тыквенные семечки детям

Одно из основных преимуществ тыквенных семечек от глистов заключается в том, что натуральное средство воздействует на организм очень мягко и бережно. Поэтому тыквенные семечки можно давать ребенку — как для лечения, так и ради профилактики, в случае, если существуют подозрения на глистов.

Однако детям принимать тыквенные семечки от глистов можно не ранее 5 лет. У младенцев кишечник отличается повышенной чувствительностью, семена могут причинить вред и спровоцировать колики или диарею.

Внимание! Семена тыквы обладают некоторыми строгими противопоказаниями к употреблению. Перед тем как провести чистку кишечника для ребенка, необходимо посоветоваться с педиатром о целесообразности такого лечения.

Рецепты приготовления семечек тыквы от глистов

Отзывы о тыквенных семечках от глистов упоминают самые разные рецепты на основе полезных семян. Употреблять натуральный продукт можно и в чистом виде, запивая водой, однако польза тыквенных семян при этом окажется меньше. Для максимального эффекта семечки рекомендуют сочетать с другими глистогонными продуктами или мягкими слабительными.

Хороший результат дает смесь от паразитов, приготовленная из семечек и меда. Делают ее так:

  • 300 г семечек очищают от плотной внешней кожуры;
  • сырье закладывают в кофемолку или блендер;
  • семечки измельчают, а потом добавляют немного воды и доводят до консистенции кашицы.

В полученную смесь нужно внести 1 большую ложку меда и перемешать. Принимают тыквенные семечки с медом от глистов в утреннее время натощак, а еще через 3 часа пьют мягкое слабительное или делают небольшую очищающую клизму. Мед в данном рецепте не только улучшает вкус средства, но и оказывает дополнительный слабящий эффект.

Еще один популярный рецепт предлагает смешивать тыквенные семечки с чесноком, эта приправа тоже обладает антигельминтными свойствами. Готовят средство так:

  • 200 г семечек тыквы вместе с кожурой измельчают в блендере;
  • на терке натирают 5 зубчиков чеснока и смешивают кашицу с измельченными семенами;
  • ингредиенты заливают 2 большими ложками жидкого меда и как следует перемешивают.

Перед использованием средство нужно на протяжении суток подержать в холодильнике. После этого смесь принимают на пустой желудок в утреннее время по 1 большой ложке. Через 3 часа необходимо сделать небольшую клизму или принять легкое слабительное средство.

Отличный эффект приносят тыквенные семечки в сочетании с касторовым маслом. Особенностью данного рецепта является то, что прием семян даже не нужно сочетать с употреблением слабительных аптечных препаратов — качественное очищение кишечника произойдет благодаря простой касторке.

  • Основной рецепт предлагает употреблять семена тыквы на протяжении всего дня — за сутки нужно съесть не менее 100-150 г продукта. На ночь необходимо выпивать ложку касторового масла, в таком случае с утра наступит сильный слабительный эффект.
  • Еще один вариант рецепта предлагает измельчать 100 г семян тыквы и смешивать их с ложкой касторки для получения густой кашицы. Употребляют средство также на ночь, чтобы очищение кишечника произошло с утра.

Важно! Вне зависимости от времени приема тыквенных семечек после их употребления нельзя ни есть, ни пить на протяжении 3 часов — употребление пищи или жидкости может снизить полезный эффект семян.

Как принимать тыквенные семечки от паразитов

Алгоритм приема тыквенных семечек остается похожим при использовании любых рецептов. Но для детей, взрослых людей и пожилых мужчин и женщин могут отличаться дозировки и продолжительность курса лечения, это необходимо учитывать при проведении чистки организма.

Кроме того, при использовании семян тыквы и взрослым, и детям необходимо придерживаться особой диеты.

  • Во время чистки не рекомендуется употреблять жирные блюда, макароны и мучные или сдобные изделия, благодаря им, в кишечнике создается благоприятная среда для размножения паразитов.
  • Также необходимо отказаться от корнеплодов и круп, в составе которых присутствует много крахмала.

Зато на протяжении чистки очень полезно употреблять продукты, способствующие выведению глистов. В их список попадают лимоны и морковь, бананы и острый красный перец.

Как давать детям тыквенные семечки

Лечение глистов у детей осуществляют почти так же, как и у взрослых — тыквенные семечки смешивают с медом, касторкой, чесноком и другими продуктами и предлагают ребенку по утрам натощак. Однако существует ряд важных нюансов.

  • Детские дозировки должны быть вдвое меньше, чем у взрослых, в 5 лет ребенку можно давать не более 150 г семечек в сутки, в 10 лет объемы увеличивают до 200 г.
  • При употреблении очищающих смесей на основе тыквенных семян необходимо предварительно убедиться, что малыш не страдает аллергией на какие-либо компоненты, иначе лечение нанесет только вред.

Тыквенные семечки от глистов для детей используют стандартное время — на протяжении 10 дней. На период чистки организма из рациона ребенка нужно убрать не только мучные и жирные продукты, но и по максимуму ограничить сладкое.

Как принимать тыквенные семечки от паразитов взрослым

Взрослым принимать тыквенные семечки от глистов можно в максимальных дозировках — до 300 г в день. Прием лекарственных смесей осуществляют обычно с утра, но в некоторых ситуациях употреблять семечки можно и на ночь, например, если сочетать их с касторкой. В этом случае сразу после пробуждения произойдет освобождение кишечника, и на протяжении дня уже не придется испытывать каких-либо неудобств.

Продолжают курс чистки организма обычно около 10 дней, при необходимости делают перерыв на неделю и повторяют процедуру. Во время чистки взрослым нужно особенно тщательно пересмотреть свой рацион и исключить из него большую часть углеводов — лучше употреблять больше фруктов, ягод и натуральной кисломолочной продукции.

Как есть тыквенные семечки от глистов при беременности

В период вынашивания ребенка женщинам разрешается употреблять глистогонное из тыквенных семечек. Но следует обязательно учитывать особенности своего состояния и придерживаться безопасных рецептов.

К употреблению в период беременности рекомендована следующая смесь:

  • стакан неочищенных семян заливают стаканом свежего молока;
  • смесь помещают в блендер и как следует перемалывают;
  • средство выпивают с утра на пустой желудок.

Поскольку даже непродолжительное голодание может пойти во вред беременной женщине, употреблять лечебную смесь можно вместо чая за завтраком. Через 2 часа после приема семян с молоком необходимо выпить маленькую ложечку касторки и дождаться наступления слабительного эффекта. Что касается диеты, то сильно ограничивать себя в питании будущей матери не нужно, но от мучных и жирных блюд лучше отказаться.

Важно! Употреблять тыквенные семечки против глистов беременным женщинам рекомендуется на протяжении 10 дней, однако нужно внимательно следить за своим состоянием. При появлении любых дискомфортных ощущений лечение нужно прекратить и обратиться к врачу.

Как принимать тыквенные семечки против паразитов в пожилом возрасте

Очищение кишечника от глистов в преклонном возрасте осуществляют по стандартной схеме. Но поскольку организм пожилых людей становится более восприимчивым, дозировки можно немного сократить и в сутки употреблять не 300 г семян, а около 200 г.

Принимать семечки необходимо натощак в утреннее время, через 2,5-3 часа нужно выпить мягкое слабительное или сделать клизму. Во время лечения нужно придерживаться здоровой диеты и употреблять преимущественно овощи, кисломолочные продукты и фрукты. Натуральные средства на основе семян помогут пожилым людям не только вывести паразитов, но и в целом улучшить перистальтику и нормализовать стул.

Ограничения и противопоказания

В большинстве случае семечки тыквы от глистов приносят такую же пользу, как и аптечные средства, но при этом не дают побочных эффектов. Однако в отдельных ситуациях от применения семян придется отказаться. Противопоказаниями для семечек являются:

  • склонность к диарее;
  • проблемы с желчным пузырем и желчевыводящими путями;
  • хронические заболевания почек;
  • аллергия на тыкву и ее компоненты.

При использовании семян в целях очищения строго запрещено превышать безопасные дозировки — это может привести к возникновению поноса, рвоты, тахикардии и болезненного мочеиспускания.

Заключение

Принимать тыквенные семечки от глистов можно и взрослым, и маленьким детям — при условии, что нет строгих противопоказаний. Однако во время чистки организма нужно в точности следовать проверенным рецептам и не превышать безопасных дозировок.

Отзывы о применении тыквенных семечек от паразитов

Петрова Ирина Владимировна, 36 лет, г. Москва

Паразитов я подхватила совершенно неожиданно, после того, как принесла с улицы кошку и не сразу отвезла ее к ветеринару. Поскольку у меня довольно чувствительный кишечник, вместо аптечных препаратов решила попробовать сначала тыквенные семечки и не разочаровалась. Смесь с касторовым маслом действительно помогла решить проблему всего за неделю.

Иванов Сергей Николаевич, 48 лет, г. Калуга

После возвращения из отпуска заметил ухудшение самочувствия, а вскоре обнаружил у себя глистов. Вспомнив о народных рецептах на тыквенных семечках, решил испробовать это натуральное средство. После 10 дней употребления семян с чесноком самочувствие вернулось к норме, а анализы показали, что глистов в организме больше нет.

Тыквенные семечки: вред и польза

Польза:

1. Повышают иммунитет.

Тыквенные семечки богаты цинком, которому под силу уменьшить окислительные повреждения и образование воспалительных цитокинов, препятствующих укреплению иммунитета.

2. Предотвращают развитие диабета.

Семена тыквы, употребляемые в любом виде, обладают гипогликемическими свойствами, контролирующими гипогликемию и предупреждающими появление диабета.

3. Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.

Положительно воздействуют семена тыквы также на работу сердца и сосудов, поскольку содержат магний, необходимый для полноценного функционирования нашего важнейшего внутреннего органа – сердца. Питание с высоким количеством магния значительно снижает риск развития ишемической болезни сердца у мужчин.

4. Нормализуют пищеварение.

В ежедневном рационе важное место занимают продукты, богатые клетчаткой. К таким относятся и семена тыквы – 30 грамм семян содержит 5,2 грамма ценных волокон. Клетчатка обеспечивает качественную работу пищеварительного тракта, улучшает перистальтику кишечника, контролирует уровень холестерина и предотвращает появление запоров, геморроя, желудочно-кишечных заболеваний.

5. Предотвращают депрессию, способствуют здоровому сну.

Тыквенные семена способны вернуть спокойное, уравновешенное состояние, поднять настроение и предупредить депрессию благодаря изобилию в них магния и L-триптофана, принимающего участие в синтезе серотонина – «гормона счастья». L-триптофан также отвечает за здоровый полноценный сон.

6. Улучшают зрение.

Систематическое употребление семян тыквы – залог хорошего зрения. В них много витамина А (почти в два раза больше необходимой суточной нормы), который, как известно, благотворно влияет на зрение, особенно при тусклом свете. Помимо этого, витамин А также улучшает здоровье кожных покровов.

7. Снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).

Тыквенные семена – один из богатейших источников фитостеролов, которые способны снижать уровень холестерина ЛПНП в крови. В ста граммах семян содержится 260 мг фитостеролов. Чем больше в организме их концентрация, тем меньше поглощается холестерина, что снижает риск развития ишемической болезни сердца.

8. Оказывают антипаразитарный эффект.

Еще одним преимуществом семян тыквы является создание ими защитного барьера против патогенов, вызывающих многочисленные инфекции, которые со временем могут представлять собой угрозу для жизни человека.

9. Повышают уровень энергии.

Тыквенные семена – лучшая альтернатива сладким питательным батончикам, которые являются излюбленной пищей людей перед тренировками. Однако избегайте употребления семян сверх нормы: их калорийность может привести к набору веса.

10. Снижают повышенное артериальное давление.

Одним из самых распространенных заболеваний, связанных с работой сердца, является гипертензия (повышенное артериальное давление). Высокое содержание натрия, калия и магния в семенах тыквы делает их идеальной добавкой в рацион людей, страдающих подобным недугом.

11. Избавляют от недержания мочи.

Из-за снижения уровня эстрогена в женском организме в период менопаузы происходит ослабление мышц тазового дна, они теряют тонус, что приводит к недержанию мочи. С этой проблемой помогут справиться семена тыквы, водорастворимая часть которых положительно влияет на мышцы тазового дна, укрепляя их.

12. Нормализуют рН-баланс организма.

При низком уровне кислотно-щелочного баланса организма (рН-баланс) существенно возрастает риск возникновения хронических заболеваний (остеопороз, рак, артрит, диабет и т.д.). Именно поэтому очень важно присутствие в ежедневном рационе щелочно-формирующих продуктов, таких, как семена тыквы. Регулярное употребление семян выравнивает соотношение кислоты и щелочи в организме, таким образом поддерживая нормальный уровень рН (7,0) и сохраняя организм здоровым.

13. Восполняют дефицит железа и профилактируют анемию.

Тыквенные семена содержат в больших количествах железо, помогающее снизить риск развития анемии.

14. Облегчают симптомы менопаузы.

В период менопаузы у женщин нередко появляются головные боли, мигрени, боли в суставах и прочие недомогания. Семена тыквы богаты фитоэстрогенами, которые не только облегчают эти симптомы, но и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови.

15. Способствуют быстрому росту волос.

Высокое содержание железа и L-лизина в них уменьшит чрезмерное выпадение волос, ускорит темп их роста, а также обеспечит им силу и блеск.

16. Избавляют от перхоти.

Цинк, содержащийся в большом количестве в семенах тыквы, является активным ингредиентом во многих средствах, помогающих бороться с перхотью. Он предотвращает и устраняет шелушение, раздражение и зуд, вызванные себорейным дерматитом, оказывает лечебное действие на кожу головы благодаря своим противогрибковым свойствам.

17. Улучшают здоровье простаты.

Все та же горсть семян тыквы, употребляемая ежедневно, положительно сказывается на здоровье простаты. Исследования подтверждают, что этому способствует высокое содержание цинка, которое еще и снижает вероятность заболевания раком предстательной железы.

18. Положительно влияют на сексуальное здоровье.

Фармацевтический бизнес предлагает широчайший выбор препаратов, стимулирующих либидо, однако ни один из них не сравнится с тыквенными семенами, которые являются лучшим натуральным лекарством.

Вред:

1. Аллергические реакции.

Проявления симптомов аллергии на тыквенные семена – достаточно редкое явление. Однако если вы заметили отеки, сыпь, зуд, заложенность носа, затруднение дыхания при употреблении семян – немедленно прекратите их прием и обратитесь к врачу.

2. Несварение желудка.

При недостаточно тщательном пережевывании тыквенных семян возможно несварение желудка. Один из лучших способов его избежать – дополнить употребление семян большим количеством воды.

3. Диарея.

Не переусердствуйте с количеством принимаемых семян, поскольку высокое содержание в них клетчатки может привести к диарее.

4. Гипогликемия.

Страдающим гипогликемией следует с осторожностью походить к приему семян.

5. Опасность для гипотоников.

Тыквенные семена эффективно снижают уровень артериального давления, поэтому страдающим гипотонией или гипертонической реакцией на антигипертензивные препараты следует обсудить с врачом употребление этого продукта.

За информацию спасибо: https://foodinformer.ru/products/page/5

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Вред и польза

Как есть тыквенные семечки и сколько съедать в день?

Тыквенные семечки — отличный перекус, если вы пытаетесь быть в форме или ведете здоровый образ жизни! Он обладает высокой питательной ценностью и многочисленными преимуществами для здоровья, а также богат жизненно важными минералами, такими как цинк, магний, селен и т. д. Он помогает улучшить пищеварение, помогает контролировать вес, способствует здоровью сердца, повышает иммунитет и многое другое! Одних этих причин достаточно, чтобы вы употребляли тыквенные семечки, не так ли? А если вы все еще задаетесь вопросом, как есть тыквенные семечки и сколько съедать в день?

Читайте также: Список семян

Как есть тыквенные семечки (7 вкусных способов)

1.Посыпьте ими салат

Вы можете включить хрустящие и вкусные тыквенные семечки в свой ежедневный салат! Будь то простой овощной салат или куриный салат, посыпьте сверху семенами тыквы, и все готово! Это добавляет идеальное количество хруста и делает еду более здоровой. Семена тыквы обычно добавляют в зеленые салаты, но вы можете добавить их в любой вариант салата, который вам нравится!

2. Простой перекус

Да! В качестве закуски можно есть жареные тыквенные семечки.Это отличный перекус между приемами пищи, когда вы голодны. Они сдерживают аппетит и в значительной степени уменьшают чувство голода. Что интересно, тыквенные семечки можно есть в качестве перекуса, даже когда ты на диете. Это низкокалорийная и нежирная закуска для людей, пытающихся контролировать или снизить вес. Полезные свойства тыквенных семечек

3.Выпечка с тыквенными семечками

Один из самых полезных способов употребления тыквенных семечек — включить их в свой рецепт выпечки! Это очень вкусный способ использования этих семян. Вы можете использовать тыквенные семечки в нескольких рецептах здоровой выпечки и добавить изюминку аромата и хруста, которые улучшат вкус вашего блюда. Некоторые рецепты выпечки, в которых можно использовать тыквенные семечки:

  • Маффин с тыквенными семечками
  • Тыквенный пирог с жареными тыквенными семечками
  • Запеченный морковный пирог с тыквенными семечками
  • Батончики с орехами и семечками
  • Банановый хлеб с семечками

    0

    9 Читайте также : Преимущества семян чиа

    4.Приготовьте смесь Trail Mix из тыквенных семечек

    Что может быть полезнее и лучше, чем смесь Trail? Ничего! Для приготовления трейловой смеси можно использовать как сырые, так и жареные тыквенные семечки. Независимо от того, где вы находитесь и чем занимаетесь, носите с собой трейловую смесь и утоляйте свою тягу самым здоровым способом. Все, что вам нужно сделать, это смешать тыквенные семечки, кокосовую стружку, жареный миндаль и сушеную клюкву. Вот и все! Супер полезная и вкусная смесь для вас готова.

    Это также отличный перекус в офисе, когда вы опаздываете на встречу и у вас нет времени поесть.Это дает вам идеальное количество питания и энергии. Контрастные ингредиенты обеспечивают свежий вкус и, несомненно, доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам.

    5. Печенье с семенами и овсом

    Это отличный вариант завтрака, если вам надоело есть овсянку традиционным способом. Его можно приготовить из овса, тыквенных семечек, клюквы и меда! Да, всего четыре ингредиента, и у вас будет здоровый завтрак, готовый к началу дня. Вы также можете использовать другие семена и орехи, если хотите, но это классический и вкусный способ использования тыквенных семечек.

    6. Тыквенные семечки в качестве добавки к еде

    Изображение предоставлено: Inspiredtaste.net

    Вы можете использовать свои кулинарные навыки, чтобы смешивать и сочетать некоторые приправы и готовить смесь из тыквенных семечек, которую можно употреблять в качестве добавки. с едой или напитками. Например, вы можете приготовить соус сальса из тыквенных семечек и подавать его с любым рецептом жареной курицы или даже с китайским рецептом с острым соусом. Вы также можете добавить в хумус немного тыквенных семечек, чтобы сделать его более хрустящим.

    7. Тыквенные семечки в чили

    Изображение предоставлено: foodal.com

    Чили — это тушеное мясо, приготовленное из перца чили, курицы/мяса и помидоров. Добавление тыквенных семечек в чили сделает его более полезным, а также придаст ему насыщенный вкус. Кроме того, что касается текстуры, эти семена будут творить чудеса. Подсказка? Используйте масло семян тыквы, чтобы приготовить чили. Это предложит еще лучший, мягкий вкус.

    Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день?

    Семена тыквы — это полезный и интересный ингредиент, который вы можете добавить в свой распорядок дня или диету, чтобы получить максимальную пользу.Теперь остается вопрос, сколько тыквенных семечек можно съедать ежедневно?

    По данным Американской кардиологической ассоциации, среднему человеку рекомендуется потреблять приблизительно 30 граммов в день.

    Теперь давайте посмотрим, сколько тыквенных семечек следует употреблять людям с этими конкретными заболеваниями:

    • Людям с увеличением предстательной железы: Людям с этим заболеванием рекомендуется принимать не более 10 граммов семечки тыквы ежедневно.
    • Люди с бессонницей: Люди, страдающие бессонницей, могут есть семена тыквы, как и обычные люди, но некоторые эксперты предполагают, что прием 1 грамма семян тыквы перед сном может улучшить качество сна.
    • Людям с проблемами газообразования и вздутием живота лучше узнать дозировку тыквенных семечек у своего врача или диетолога.

    Как приготовить тыквенные семечки?

    Приготовить тыквенные семечки в домашних условиях несложно и не требует особых усилий.Следуйте инструкциям ниже, чтобы приготовить хрустящие, вкусные и полезные тыквенные семечки!

    • Срежьте верхушку тыквы и ложкой удалите семена тыквы.
    • Теперь удалите мякоть с семян (если они есть) и промойте их под холодной водой.
    • Промокните полотенцем и приготовьтесь поджарить их.
    • Чтобы поджарить семена, смешайте их с оливковым маслом, перцем и солью.
    • Возьмите противень, разложите приправленные семена и готовьте при 150°C в течение 30 минут.
    • Когда семена станут коричневыми и подрумяненными, выньте их и дайте им остыть.

    Лучшее время есть тыквенные семечки

    Теперь, когда вы знаете, как есть тыквенные семечки, пришло время понять, когда их лучше всего есть!

    • Для обычных людей: Лучшее время для приема пищи – утром или в качестве перекуса между приемами пищи.
    • Людям с проблемами сна: Прямо перед сном или после ужина.

    Тыквенные семечки недооценивают, но их польза сведет вас с ума! Если вы думаете о том, чтобы начать употреблять тыквенные семечки, сейчас самое лучшее время! В следующий раз, когда вы пойдете за продуктами или сделаете заказ в Интернете, убедитесь, что семена тыквы есть в вашем списке.А если есть время, то еще лучше приготовить его дома!

    Часто задаваемые вопросы
    1. Может ли употребление слишком большого количества тыквенных семечек быть вредным?

    Если вы съедите слишком много тыквенных семечек, у вас может появиться газообразование и вздутие живота. В долгосрочной перспективе клетчатка в семенах тыквы может помочь увеличить объем стула и избежать запоров. Однако употребление слишком большого количества тыквенных семечек одновременно может привести к запорам.

    2. Как вы едите тыквенные семечки в качестве закуски?

    Некоторые люди любят есть тыквенные семечки прямо из упаковки, когда испытывают приступы голода.Это работает как вариант быстрого жевания. Тем не менее, вы можете приправить их по своему вкусу, чтобы приготовить вкусную смесь из тыквенных семечек.

    3. Кому нельзя есть тыквенные семечки?

    Тыквенные семечки могут быть противопоказаны младенцам и беременным/кормящим женщинам, а также людям с аллергией на тыквенные семечки, страдающим гипогликемией и принимающим мочегонные препараты.

    4. Полезны ли сырые тыквенные семечки?

    Семена тыквы богаты пищевыми волокнами и антиоксидантами. Они известны тем, что решают проблемы с питанием, улучшают здоровье сердца и фертильность.Следовательно, хорошо, если вы регулярно употребляете сырые семена тыквы.

    Тыквенные семечки: польза для здоровья и лучший способ их есть

    Тыквенные семечки содержатся в тыквах, подобных тем, которые вы вырезаете на Хэллоуин, и заключены в белую скорлупу. Поэтому, если вы надеетесь получить тыквенные семечки без скорлупы, вам придется расколоть скорлупу самостоятельно. К счастью, тыквенные семечки и очищенные тыквенные семечки продаются в магазине готовыми к употреблению, поэтому вам не придется делать эту работу самостоятельно.

    В чем польза семян тыквы для здоровья?

    Семена тыквы богаты питательными веществами, включая белок, клетчатку, жиры омега-3, магний, цинк, железо, медь, витамины группы В и антиоксиданты.В унции очищенных семян тыквы, около 85 семян, вы получите около 18 процентов рекомендуемой суточной дозы магния и 19 процентов рекомендуемой суточной дозы цинка.

    Высокое содержание железа.

    Железо является важным питательным веществом для нас, так как оно необходимо организму для выработки гемоглобина, белка, который отвечает за циркуляцию кислорода в организме. Недостаток железа может привести к усталости, анемии и проблемам с иммунной системой. Этих проблем можно избежать, если вы получаете достаточное количество железа в своем рационе.Семена тыквы богаты железом: унция семян дает вам 11% рекомендуемой суточной нормы.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    Хороший источник клетчатки.

    Мужчинам рекомендуется съедать около 38 граммов клетчатки в день, а женщинам – около 25 граммов. К сожалению, статистика показывает, что американцы едят только половину рекомендуемой нормы. Больше клетчатки может способствовать улучшению здоровья толстой кишки, укреплению иммунной системы и может помочь предотвратить диабет и сердечно-сосудистые заболевания.Если вы хотите увеличить потребление клетчатки, обратите внимание на тыквенные семечки. Всего унция тыквенных семечек даст вам 20 процентов рекомендуемой суточной дозы клетчатки.

    Улучшение здоровья сердца.

    Исследования показывают, что семена тыквы могут помочь улучшить здоровье сердца благодаря высокому содержанию незаменимых жирных кислот, антиоксидантов, магния и цинка. Некоторые исследования также показали, что употребление тыквенных семечек может помочь снизить кровяное давление и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, что может помочь снизить риск развития сердечных заболеваний.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    Может помочь вам лучше спать.

    Употребление в пищу тыквенных семечек может улучшить сон благодаря незаменимой аминокислоте под названием триптофан. Семена тыквы содержат высокий уровень триптофана, который необходим нашему организму для подготовки ко сну. Триптофан также содержится в индейке, что может объяснить пищевую кому после обеда в День Благодарения. Организм превращает триптофан в витамин группы В, называемый ниацином, который помогает организму вырабатывать серотонин.Это важно, потому что серотонин — это химическое вещество, которое играет решающую роль во сне и регулирует уровень мелатонина. Таким образом, включение большего количества триптофана в наш рацион через тыквенные семечки может улучшить качество сна.

    Хотите знать, сколько вам нужно съесть для качественных ззз? Исследование показало, что потребления 1 грамма триптофана может быть достаточно для улучшения качества сна. Это больше, чем вы могли бы съесть за один присест (это означает, что вам нужно съесть около 200 граммов тыквенных семечек или почти 1 стакан семян)!

    Вы можете включить в свой рацион небольшое количество тыквенных семечек в течение дня и посмотреть, как далеко вы продвинетесь.Если вы не можете дотянуться до чашки, вы можете чувствовать себя хорошо, зная, что тыквенные семечки также богаты магнием, который, как известно, помогает улучшить качество сна.

    Способствует росту волос.

    Согласно некоторым ограниченным исследованиям, употребление масла из семян тыквы может быть полезным для предотвращения выпадения волос. Одно исследование показало, что у мужчин с облысением, которые принимали тыквенное масло в виде капсул, рост волос был значительно выше, чем у тех, кто этого не делал.

    Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли дело в масле тыквенных семечек, возможно, стоит попробовать.Если вы хотите принимать масло семян тыквы от выпадения волос, вы можете принимать его перорально в виде добавок или масла без добавок. Вы также можете нанести его непосредственно на кожу головы. Употребление тыквенных семечек повысит потребление цинка, магния и омега-3, что может помочь замедлить истончение волос.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    Уменьшает воспаление.

    Сколько я должен есть?

    Звучит здорово, но сколько тыквенных семечек нужно съесть, чтобы получить эти преимущества? Как мы уже упоминали, унция тыквенных семечек, около горсти, обладает высокой питательной ценностью и является отличным местом для начала.С любой пищей с высоким содержанием клетчатки вы должны начать медленно и начать с включения небольшого количества тыквенных семечек в свой рацион и посмотреть, как отреагирует ваше тело. Если вы испытываете вздутие живота, дискомфорт или газы, вы можете уменьшить количество. Помните, что в контексте сбалансированной диеты тыквенные семечки являются отличным дополнением к общему потреблению противовоспалительных витаминов и минералов.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    Стоит ли есть их сырыми?

    Семена тыквы можно есть сырыми, жареными или пророщенными. С любым из этих вариантов вам нужно решить, собираетесь ли вы есть тыквенные семечки со скорлупой или без нее. Тыквенные семечки в скорлупе содержат больше клетчатки, чем без скорлупы, но скорлупа жевательная, и ее расщепление может занять некоторое время.

    После того, как вы решили, будете ли вы есть скорлупу или нет, пришло время решить, что приготовить. Употребление тыквенных семечек в сыром виде полезно для здоровья, но вы должны знать, что они содержат большое количество фитиновой кислоты, если их не жарить и не проращивать.Фитиновая кислота содержится в таких продуктах, как бобы, семена, орехи и злаки, и может сделать такие питательные вещества, как железо и цинк, менее биодоступными. Он также может ингибировать выработку пищеварительных ферментов, которые помогают нам расщеплять пищу.

    Как их есть.

    Теперь, когда мы многое узнали о семенах тыквы, пришло время подумать о том, как их подготовить. Если вы едите много сырых тыквенных семечек, время от времени проявляйте творческий подход и попробуйте обжарить их и поэкспериментировать со специями или более сладкими вкусами.Другой вариант — прорастить или замочить семена тыквы. Для этого вы поместите семена в воду на 12-24 часа перед использованием. За это время все питательные вещества и полезные вещества внутри станут более доступными, и вы можете обнаружить, что семена легче усваиваются. Вот несколько забавных способов добавить в свою жизнь больше тыквенных семечек:

    Полезны ли тыквенные семечки для мужского здоровья?

    Как насчет женского здоровья?

    Должен ли я рассмотреть тыквенное масло или добавки?

    Если вы не любите тыквенные семечки, не волнуйтесь; есть и другие способы получить пользу для здоровья.Вы можете попробовать масло семян тыквы, которое получают из семян тыквы. Если вы пойдете по этому пути, вам нужно выбрать масло холодного отжима, что означает, что при экстракции не использовалось тепло. Это позволяет маслу сохранять полезные питательные вещества, такие как антиоксиданты. Вы также можете принимать масло семян тыквы в виде капсул. Вы захотите проконсультироваться со своим врачом о правильных добавках для ваших конкретных потребностей.

    Кто знал, что тыквенные семечки так сильно нравятся? Со всей этой восхитительной информацией пришло время отправиться в путь, взять немного семян и приступить к приготовлению пищи.

    Хотите превратить свою страсть к благополучию в полноценную карьеру? Станьте сертифицированным тренером по здоровому образу жизни! Узнайте больше здесь.

    Как есть тыквенные семечки

    Наступила осень, и тыквы скоро будут повсюду . На самом деле, у вас, вероятно, будет несколько тыкв в вашем собственном доме после этого ежегодного посещения тыквенного грядка. Когда дело доходит до вырезания тыквы, у нас есть несколько ценных советов, кроме как дать волю своему творчеству… и обязательно сохранить семена. На этом фронте, вот полная информация о том, как есть тыквенные семечки (и почему вам действительно следует это делать).

    Что такое тыквенные семечки?

    Тыквенные семечки — это именно то, на что они похожи — маленькие семечки внутри тыквы. Эти ребята имеют твердую бледную скорлупу, более мягкую зеленую внутреннюю часть и довольно много питательных веществ, несмотря на их непритязательный размер. Мы перейдем к этому последнему моменту всего через несколько минут, а пока скажем так: если вы только что вырезали тыкву, в ваших интересах сохранить семена для будущего употребления.

    Можно ли есть тыквенные семечки?

    Вы уже догадались об этом, не так ли? Да, вы можете есть тыквенные семечки. На самом деле, есть веские основания полагать, что вы должны есть тыквенные семечки, благодаря их впечатляющему питательному профилю. Тем не менее, вы, возможно, задаетесь вопросом, что делать с теми, которые вы только что добыли из своего будущего тыквенного фонаря.В конце концов, они немного отличаются от тех, что продаются в магазинах, а именно потому, что на них есть оболочка. (Но не волнуйтесь — это тоже съедобно.)

    Они в безопасности?

    Как упоминалось ранее, целые тыквенные семечки съедобны, а значит, их можно есть и безопасно. Тем не менее, стоит отметить, что если вы едите горсть тыквенных семечек в скорлупе, есть вероятность, что у людей с проблемами пищеварения может возникнуть легкая боль в животе или приступ диареи из-за высокого содержания клетчатки.Если вы страдаете от проблем с пищеварением (таких как синдром раздраженного кишечника или болезнь Крона) и обнаруживаете, что вы чувствительны к семенам, попробуйте вместо этого выбрать очищенные тыквенные семечки, так как в них вдвое меньше клетчатки.

    Питательные свойства тыквенных семечек

    Мало того, что есть тыквенные семечки безопасно, они еще и питательные электростанции.Помимо того, что это отличный источник клетчатки (даже без скорлупы), одна порция тыквенных семечек также содержит впечатляющие семь граммов белка, а также многочисленные витамины и питательные вещества, включая магний, железо, марганец, фосфор и витамины К и В2. Бонус: семена тыквы также богаты антиоксидантами — молекулами, борющимися со свободными радикалами, которые, как показывают исследования, могут иметь далеко идущие преимущества для здоровья при употреблении из натуральных источников.

    Тыквенные семечки против тыквенных семечек

    Итак, в чем разница между тыквенными семечками и тыквенными семечками, спросите вы? На самом деле ничего, тыквенные семечки — это просто тыквенные семечки, у которых удалена оболочка.Различие здесь носит практический характер: тыквенные семечки в скорлупе чаще всего являются плодом труда человека по вырезанию тыквы, в то время как тыквенные семечки продаются в магазинах вместе с работой, выполненной за вас.

    Кроме того, тыквенные семечки немного более универсальны с точки зрения того, как их можно использовать — без супер хрустящей оболочки, эти семена с мягким вкусом можно посыпать практически чем угодно в качестве полезной начинки, от салатов и коктейлей до хлеба и индейки. энчиладас.Итог: если вы предпочитаете тыквенные семечки без скорлупы, просто возьмите в продуктовом магазине контейнер тыквенных семечек, и все готово.

    Как приготовить тыквенные семечки

    При приготовлении тыквы, купленной в магазине, подготовка не требуется, но этого нельзя сказать о присосках, которые вы только что вытащили из тыквы, покрытых мякотью и слизью. К счастью, процесс подготовки этих парней к употреблению человеком довольно прост.Во-первых, вам нужно поместить целые тыквенные семечки в дуршлаг и удалить как можно больше мякоти, прежде чем хорошо их промыть. В этот момент тыквенные семечки готовы к употреблению; тем не менее, мы предлагаем вам прикончить их в духовке, так как жареные тыквенные семечки намного вкуснее. Чтобы поджарить тыквенные семечки, просто смешайте их с оливковым маслом, солью и перцем, затем разложите на противне и отправьте в разогретую до 300°F духовку примерно на 30 минут. (Подсказка: они станут золотисто-коричневыми, когда будут готовы.)

    СВЯЗАННЫЕ: Как приготовить тыквенные семечки для быстрого и легкого перекуса

    Тыквенные семечки для младенцев — Первые продукты для младенцев

    Когда младенцам можно есть тыквенные семечки/масло?

    Мелкоизмельченные тыквенные семечки и масло из тыквенных семечек (разбавленное яблочным пюре, грудным молоком, молочной смесью, йогуртом или другой удобной для детей жидкостью для сведения к минимуму риска удушья) можно давать детям, как только они будут готовы к прикорму, что обычно составляет около 6 месяцев.

    Себастьян, 8 месяцев, ест манго, обваленное в тыквенных семечках. Макс, 15 месяцев, ест сыр рикотта с маслом из тыквенных семечек. Ади, 15 месяцев, ест сыр рикотта с маслом из тыквенных семечек.

    Полезны ли тыквенные семечки для детей?

    Абсолютно. Поскольку они богаты белком и омега-3 жирными кислотами, тыквенные семечки являются здоровой пищей для молодых едоков во время еды. Тыквенные семечки (и масло из тыквенных семечек!) содержат исключительное количество витаминов и минералов, особенно питательных веществ, необходимых для развития вашего ребенка, таких как витамин К и медь, железо и магний.Они также являются одним из самых богатых растительных источников цинка, питательного вещества, которого обычно не хватает маленьким детям.

    Масло из семян тыквы и порошок из семян тыквы предлагают другие способы введения этой питательной пищи в рацион младенцев. Попробуйте сбрызнуть небольшим количеством масла приготовленные на пару овощи, как только они остынут, или посыпать скользкие ломтики авокадо порошком. Однако воздержитесь от приготовления пищи на тыквенном масле, так как при нагревании оно становится прогорклым.

    ★ Совет. Несладкое масло из семян тыквы предлагают следующие бренды: 88 Acres, Dastony, Gerbs, Gopal’s, ISOP, Jiva Organics, Living Tree Community Foods, Ostro Organics, Rejuvenative, Radiant Life, Selina Naturally, Sun & Seed и Wilderness Poets.

    Можно ли есть семечки из хэллоуинской/вырезанной тыквы?

    Да, хотя тыквы, выращенные для разделки (и их семена), не разводятся для вкуса. Тыква для пирога дает более вкусную мякоть и семена, последние из которых имеют не совсем белый «корпус» или скорлупу, которая съедобна. Как правило, тыквенные семечки (или «пепиты»), которые мы покупаем в продуктовом магазине, представляют собой зеленые семена без скорлупы определенных сортов тыквы. Тыквенные семечки из осенних сортов тыквы, которые мы запекаем в пироги или режем на Хэллоуин, также являются тыквенными семечками, хотя они заключены в съедобные оболочки.

    Являются ли тыквенные семечки причиной удушья для детей?

    Да. Цельные семена, орехи и масло из орехов/семечек представляют опасность для младенцев и детей в возрасте до пяти лет, поэтому они должны быть приготовлены безопасным для употребления способом.

    Чтобы свести к минимуму риск, мелко измельчите семена или разбавьте масло из семян йогуртом (вы также можете использовать яблочное пюре, грудное молоко или смесь) или купите порошок семян тыквы (часто продается как «Протеиновый порошок из семян тыквы» — ищите бренды с только один ингредиент) для добавления в пищу.

    После приготовления попробуйте предварительно наполнить ложку вашего ребенка разбавленным маслом из семян и передать его ребенку в воздухе, чтобы стимулировать самостоятельное кормление. Если вы подаете молотые тыквенные семечки, купите несоленые, сырые семена и мелко измельчите их в ступке с пестиком или в мельнице для специй. Оттуда посыпьте сверху йогурт, фрукты или другие продукты.

    Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвотных позывах и удушье и ознакомьтесь с распространенными опасностями удушья.

    Является ли тыквенное семя распространенным аллергеном?

    Нет, в отличие от орехов или семян кунжута, тыквенные семечки не являются распространенным аллергеном.Тем не менее, каждый человек уникален. Внимательно наблюдайте за своим ребенком, когда впервые даете ему пищу. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевая аллергия, обратитесь к аллергологу для проведения анализов.

    Как вы готовите тыквенные семечки для детей, которых отлучают от груди?

    Каждый ребенок развивается в соответствии со своей собственной временной шкалой, и рекомендации о том, как нарезать или готовить определенные продукты, являются обобщениями для широкой аудитории. Ваш ребенок — личность, и у него могут быть потребности или соображения, выходящие за рамки общепринятых практик.При определении рекомендаций по размеру и форме продуктов мы используем наилучшую доступную научную информацию о развитии крупной, мелкой и оральной моторики, чтобы свести к минимуму риск удушья. Предложения по подготовке, которые мы предлагаем, предназначены только для информационных целей и не заменяют индивидуального совета вашего педиатра, медицинского работника или поставщика медицинских услуг. Невозможно полностью исключить риск того, что младенец или ребенок подавится какой-либо жидкостью, пюре или пищей. Мы советуем вам следовать всем протоколам безопасности, которые мы предлагаем, чтобы создать безопасную среду для приема пищи и сделать обоснованный выбор для вашего ребенка в отношении его конкретных потребностей.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

    Детям от 6 до 12 месяцев: Предлагайте небольшое количество масла из однородных тыквенных семечек, разбавленного грудным молоком, молочной смесью или йогуртом, или посыпайте небольшим количеством мелко измельченных тыквенных семечек в теплые каши или фрукты. Используйте кухонный комбайн, кофемолку или мельницу для специй, чтобы измельчить семена до мелкого помола. Не давайте молотые семена сами по себе, потому что они липкие и могут застрять в горле вашего ребенка.

    Возраст от 12 до 24 месяцев: Продолжайте подавать небольшое количество масла из тыквенных семечек, разбавленного йогуртом (яблочное пюре тоже подойдет, но его не так легко есть самостоятельно) или посыпать молотыми семенами другие блюда и продукты. В этом возрасте ваш ребенок готов попробовать масло из орехов и семян на тостах. Перед подачей убедитесь, что масло очень тонко намазано и не осталось комочков.

    Для получения дополнительной информации о том, как нарезать продукты для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов питания.

    Греческий йогурт — это наша любимая еда для разбавления масла из орехов и семян, потому что он лучше прилипает к ложке, чем другие виды йогурта. Обязательно покупайте цельножирные, простые (несладкие) йогурты для повышения питательной ценности!

    Рецепт: яблочное пюре с маслом из тыквенных семечек

    Возраст: от 6 месяцев

    Ингредиенты

    • Масло из семян тыквы
    • Банан
    • Яблочное пюре

    Указания

    1. Откройте банку с маслом из тыквенных семечек и хорошо перемешайте, чтобы соединить все масла, которые могли отделиться и подняться наверх.
    2. Положите 1 столовую ложку сливочного масла в миску с яблочным пюре и хорошо перемешайте вилкой, пока не останется комочков.
    3. Очистите и удалите ½ банана из кожуры, а затем решите, как вы хотите подать его своему ребенку. Вы можете попробовать сделать пюре и смешать его со смесью йогурта и семян или подавать фрукты в виде палочек или полосок, которые ваш ребенок может окунуть в йогурт. Примечание: если вы надавите указательным пальцем на верхнюю часть очищенного банана, он должен естественным образом разделиться на три длинных кусочка.

    Вкусовые сочетания

    Масло из семян тыквы можно использовать в качестве замены арахисовому маслу, оно особенно хорошо сочетается с бананом, корицей, овсянкой и йогуртом.

    Польза для здоровья семян тыквы | От здоровья сердца к лучшему сну • Шеф-повар сладкого горошка

    Все больше людей пробуют тыквенные семечки в качестве полезного перекуса. Но так ли они хороши? Они есть. В этом посте рассказывается о 10 полезных свойствах тыквенных семечек и о том, почему они заслуживают особого места в вашей кладовой.

    Я получаю больше запросов о суперпродуктах и ​​их преимуществах с тех пор, как начала публиковать больше постов в разделе «Преимущества». И это здорово!

    Мы говорили о пользе льняной муки, коллагена, яблочного уксуса и греческого йогурта.

    Итак, сегодня мы поговорим о еде, которая пользуется популярностью в этом сезоне. Нет, не тыквы. (Хотя, статью о пользе тыквы я сделал!) Я говорю об их семенах .

    Только недавно этот недооцененный ингредиент стал набирать все большую популярность. И вы можете увидеть их в качестве начинки для салатов, в смузи, овсянке и выпечке. Многие места!

    Они придают прекрасный ореховый вкус и хруст любому рецепту.

    Вы можете спросить… А что, это что-то большее, чем просто здоровая закуска? По каким причинам — на самом деле — я должен начать наслаждаться тыквенными семечками?

    Читайте дальше, чтобы узнать, почему тыквенные семечки стоят всей этой шумихи… и даже немного!

    Что произойдет, если есть тыквенные семечки каждый день?

    При употреблении в умеренных количествах, когда вы получаете суточную дозу тыквенных семечек, может произойти много замечательных вещей! Вы сможете получить антиоксидантную защиту , а также хорошую дозу витаминов, минералов и полезных жиров .

    Из-за высокого содержания питательных веществ тыквенные семечки могут даже помочь улучшить настроение, повысить уровень энергии и иммунитета. (Мы углубимся в дополнительные преимущества ниже).

    Будьте осторожны, не ешьте слишком много! Yo u может испытывать вздутие живота, газообразование и запор. Как и во всем, важна умеренность.

    Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день?

    По данным Американской кардиологической ассоциации, рекомендуемая суточная доза (как часть здорового питания) составляет около 30 г . Это также эквивалентно ¼ стакана .

    Что на самом деле не так уж и много! Тем не менее, эта порция даст вам отличный заряд здоровых жиров, белков, клетчатки, цинка, магния и еще полезных питательных веществ, которые мы рассмотрим ниже!

    Что полезнее: тыква или семечки подсолнуха?

    Это действительно зависит от преимуществ, которые вы хотите получить. И семена тыквы, и семена подсолнечника богаты питательными веществами и полезными жирами. Тем не менее, вот краткое изложение их различий ниже:

    Семена подсолнечника (по сравнению с семенами тыквы):

    • Более калорийны
    • Содержат повышенное содержание белка
    • Содержат больше полезных жиров
    • Содержат больше витаминов группы В, витамина С, фосфора, железа, меди и марганца

    Семена тыквы (по сравнению с семенами подсолнечника):

    • Содержат больше углеводов
    • Больше пищевых волокон
    • Содержат больше витамина К, цинка и холина

    Почему семена тыквы полезны для женщин?

    В то время как мужчины и женщины пользуются преимуществами тыквенных семечек, они особенно полезны для женщин.

    Вот почему:

    • Здоровье костей: Семена тыквы могут помочь снизить риск остеопороза у женщин после менопаузы. (Из-за того, что магний известен своей способностью поддерживать плотность костей.)
    • Здоровье кожи и волос: Тыквенные семечки могут помочь улучшить здоровье волос и кожи благодаря содержанию кальция, витамина А и белка. Это отлично подходит для женщин и мужчин , конечно (но женщины могут сэкономить больше на косметике).
    • Фертильность: Семена тыквы содержат большое количество омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, которые способствуют здоровому созреванию яиц и стимулируют приток крови к репродуктивным органам.

    Сжигают ли тыквенные семечки жир на животе?

    Семена тыквы

    являются хорошим источником белка, клетчатки, цинка и ненасыщенных жирных кислот. ВСЕ из которых поддерживают потерю веса и поддержание веса .

    Давайте разберем их и посмотрим, как: 

    • Белок снижает уровень гормона голода, что помогает вам не потреблять больше калорий. Это также связано со сжиганием жира и ускорением метаболизма. (Смотри мой пост о протеиновых коктейлях.)
    • Ненасыщенные жирные кислоты — это полезные жиры, повышающие чувство сытости и позволяющие организму превращать накопленный жир в топливо.
    • Цинк помогает вашему организму вырабатывать тестостерон, в котором мы все нуждаемся, и способствует наращиванию мышечной массы.

    В чем польза тыквенных семечек для здоровья?

    Вот так! Давайте посмотрим на 10 удивительных преимуществ тыквенных семечек. Я надеюсь, что они вдохновят вас добавить тыквенные семечки в ваш следующий рецепт чаши Будды или просто поджарить их на закуску! Ням.

    1. Тыквенные семечки улучшают сон

    Если качество сна ухудшилось, возможно, вам стоит включить в свой рацион тыквенные семечки. Они являются хорошим источником магния, который способствует нормальному сну.

    2. Тыквенные семечки могут помочь улучшить здоровье сердца

    Многообещающие исследования показывают, что тыквенные семечки могут быть полезны для сердца из-за содержания в них альфа-линоленовой кислоты (АЛК). ALA связан со здоровьем сердца и снижает риск сердечных заболеваний.

    3. Семена тыквы могут помочь регулировать кровяное давление

    Я упоминал, что магний в семенах тыквы может быть полезен для сна. Магний также может помочь поддерживать здоровый уровень артериального давления. Цинк также присутствует, что помогает сделать то же самое.

    4. Тыквенные семечки могут помочь снизить риск развития некоторых видов рака

    Диета, богатая семенами тыквы, связана с более низким риском развития рака молочной железы, легких, желудка, простаты и толстой кишки. Эти исследования демонстрируют роль тыквенных семечек в предотвращении или замедлении развития раковых клеток.

    5. Тыквенные семечки могут помочь контролировать уровень сахара в крови

    Показано, что тыквенные семечки обладают гипогликемическими свойствами, что позволяет пациентам с диабетом контролировать уровень сахара в крови. Они также могут быть полезны для предотвращения диабетических осложнений, таких как высокий уровень холестерина.

    6. Тыквенные семечки могут улучшить здоровье мочевого пузыря

    Исследования связывают масло семян тыквы (которое получают из семян тыквы) с профилактикой или лечением проблем с мочеиспусканием. Хотя дальнейшие исследования все еще необходимы, эти исследования показывают потенциал в улучшении здоровья мочевого пузыря.

    7. Семена тыквы могут помочь улучшить здоровье простаты

    Несколько исследований показывают, что тыквенные семечки могут облегчить симптомы увеличенной простаты. В одном исследовании в течение года наблюдалось 1400 мужчин с доброкачественной гиперплазией предстательной железы (ДГПЖ).

    В этом исследовании отмечается, что у них было меньше симптомов и улучшилось качество жизни после регулярного употребления тыквенных семечек. Еда — это лекарство, вы все!

    8. Тыквенные семечки помогают поддерживать здоровье кишечника

    Хотите улучшить здоровье кишечника? Тыквенные семечки — отличный источник пищевых волокон… которые являются отличными пребиотиками. Пребиотики помогают улучшить здоровье кишечника, питая полезные бактерии в кишечнике.

    9. Тыквенные семечки богаты антиоксидантами

    Вы должны взять за правило есть много продуктов, богатых антиоксидантами. Это хорошо для вашего общего здоровья, иммунитета и множества других преимуществ. Тыквенные семечки — отличный источник!

    Прочтите эту тему в этом посте: 10 лучших продуктов, богатых антиоксидантами | с легкими рецептами.

    10. Тыквенные семечки могут снизить риск развития диабета

    Поскольку тыквенные семечки отлично регулируют уровень сахара в крови, они также снижают риск развития диабета.Если эта тема имеет к вам отношение, я настоятельно рекомендую мой пост «15 лучших продуктов для снижения уровня сахара в крови».

    Еще вкусные рецепты с тыквенными семечками

    Хотя в этом блоге, безусловно, есть место для других рецептов тыквенных семечек, вот несколько для начала:

    И если вы в эти дни увлекаетесь семенами, обязательно ознакомьтесь с этими сообщениями!

    Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которыми я регулярно пользуюсь и которые настоятельно рекомендую.

    5 семян, повышающих иммунитет, которые вы должны есть каждое утро

    Сделайте эти семена частью утренней рутины и посмотрите, как ваше здоровье улучшится в течение дня.

    Вы чувствуете лень и усталость даже после еды? Значит, в вашем рационе чего-то не хватает. Вы добавили почти все, кроме питательных семян, в эту диетическую таблицу? Если нет, то это то, что вы упускаете.

    Еще в 7-м классе мы узнали, что есть пять групп продуктов, которые мы должны включать в свой ежедневный рацион, а именно: углеводы, белки, молочные продукты, фрукты и овощи и жиры. К сожалению, мы не всегда можем включить все это в свой рацион.

    Вот почему мы в конечном итоге чувствуем себя вялыми, несмотря на то, что едим хорошую еду, по словам диетолога Шалини Сомасундрам из Колумбийской азиатской больницы в Пуне.

    Мы здесь, чтобы рассказать вам о пяти основных семенах, которые вы должны включить в свой рацион, тем более, что мир поражен COVID-19, поскольку они также помогут вам повысить ваш иммунитет:

    1 Семечки подсолнуха
    Если в вашем рационе не хватает антиоксидантов, включение в рацион семечек подсолнечника восполнит этот недостаток.Семена подсолнуха богаты антиоксидантами и содержат хорошие жиры. Они богаты магнием и витамином Е. Так что, если у вас бледная кожа, вы должны обязательно включить эти семена в свой рацион.

    Просто добавьте чайную ложку семечек подсолнуха для здоровой кожи. Изображение предоставлено: Shutterstock

    2. Семена кунжута
    Да, мы говорим о скромном тиле. Зимой приятно есть, а сладости из тила согревают. Оказывается, они также являются источником питательных веществ.

    «Семена кунжута богаты цинком, который очень трудно получить из нашего обычного рациона.Кроме того, это помогает повысить иммунитет и заряжает вас на весь день. Но нужно следить за количеством. Кроме того, кунжут полезен для больных диабетом, так как он контролирует уровень сахара в крови», — говорит Сомасундрам. Одна чайная ложка в день может быть очень эффективной.

    3. Семена конопли
    Если вы веган и беспокоитесь о потреблении белка, конопля может стать вашим лучшим помощником. Семена конопли чрезвычайно богаты белком. Они помогают в наращивании мышечной массы, дают энергию, укрепляют иммунитет, приводят к потере веса и контролируют аппетит.

    Кто знал, что в семенах конопли будет так много цинка! Изображение предоставлено: Shutterstock

    «Семена конопли содержат все незаменимые жирные кислоты, которые могут помочь в предотвращении симптомов ПМС. Кроме того, это также может помочь в лечении бессонницы», — предполагает она.

    4. Тыквенные семечки
    Помимо всех питательных веществ, таких как белок, калий и магний, есть еще одна вещь, которая делает тыквенные семечки незаменимым продуктом – это витамин К. Вы не найдете этого питательного вещества во многих продуктах питания. групп, а его дефицит может привести к низкой плотности костной ткани.Витамин К помогает связывать кальций в костях, делая их крепче. Вот почему тыквенные семечки необходимы тем, у кого хрупкие кости или артрит.

    Тыквенные семечки восполнят все ваши потребности в прогрестероне. Изображение предоставлено: Shutterstock

    5. Семена сабджи
    Да, мы говорим о семенах фалуда. Семена сабджи богаты альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которая, как известно, ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса. Кроме того, флавоноиды, такие как виценин, ориентин и бета-каротин, укрепляют ваш иммунитет, защищая от простуды и гриппа.

    Доверьтесь семенам базилика, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании. Изображение предоставлено: Shutterstock

    «Замочите столовую ложку этих семян в воде на ночь и выпейте утром. От похудения до иммунитета семена сабджи дадут вам все в изобилии», — пояснила она.

    «Употребление 15 граммов этих семян рано утром каждый день является обязательным. Если вы будете принимать их натощак с теплой водой, это поможет в очищении организма», — заключила она.

    Не концентрируйтесь только на орехах.Добавьте эти семена в свой рацион.

    Тыквенные семечки заслуживают должного внимания в качестве всесезонного суперпродукта

    В это воскресенье солнце начнет садиться до 17:00. Официально наступил сезон «сиди на корточках и ешь». Исследования доказали, что в это время года мы действительно едим больше, примерно на 222 калории в день больше. Это на 14% превышает самый легкий сезон питания (весна). Есть пара теорий почему. Некоторые биологи утверждают, что мы проявляем «инстинкт бурундука».(С меньшим количеством света мы, скорее всего, запасемся едой.) Антропологи указывают на многочисленные праздничные застолья, проводимые в это время года, многие из которых включают сытные блюда, имеющие глубокие исторические связи.

    Какой бы ни была причина, мы скоро начнем есть много пищи с большим количеством калорий, такой как декадентские пироги, супы с кусочками и фаршированный фарш. Многие люди даже пьют самое известное недавнее дополнение к осеннему потреблению — 380-калорийный, 50-граммовый сахарный тыквенный латте со специями — с конца августа.Вероятно, к лучшему, что мы сокращаем количество этих тарелок вскоре после Нового года (в среднем люди набирают до трех фунтов за праздники), но есть по крайней мере один очень сезонный ингредиент, который заслуживает внимания круглый год.

    Это тыквенное семя.

    Келли Силласте/Unsplash

    Основы


    Семена тыквы представляют собой маленькие овальные косточки тыквы. Они имеют бежево-белый оттенок, когда шелуха включена, и кажутся зеленовато-коричневыми после удаления шелухи.В Штатах принято без разбора называть мелкие семена «тыквенными семечками», независимо от того, была ли шелуха очищена, обжарена с солью или приправлена ​​специями. Тем не менее, в мексиканской кухне тыквенные семечки ласково называют pep ita (от испанского pepita de calabaza , или маленькие семечки тыквы), и их широко едят в качестве закуски или используют для приготовления блюд. «семенной соус» для энчиладас. Между тем, страны Восточной Европы и Средиземноморья, на долю которых приходится значительная часть мирового производства тыквы, также являются поклонниками регулярного употребления тыквенных семечек, даже употребляя их вместе с маслом или ореховой пастой.

    Есть минералы?


    Американцы не уделяют тыквенным семечкам повседневного внимания, которого они заслуживают. Вы можете винить в этом сезонность семян, одержимость этой страны орехами (мы едим почти в четыре раза больше метрических тонн миндаля, чем соседняя ближайшая страна) или блестящую маркетинговую работу, проделанную для семян подсолнечника на протяжении многих лет, но здесь просто нет питательный смысл в пренебрежении тыквенными семечками в течение 75% года. Учтите, что унция тыквенных семечек (около 85 ядер) содержит не менее 14% рекомендуемой суточной нормы (RDI) меди, витамина К, фосфора, марганца, магния, железа и цинка.

    Два из этих минералов — марганец и магний — в изобилии содержатся в тыквенных семечках, причем более 35% ежедневного потребления каждого содержится всего в нескольких горстях. Учитывая, что почти 80% взрослых американцев не получают достаточного количества магния, это очень важно (не говоря уже о том, что это отличный способ дополнить свой рацион без поливитаминов). Эти антиоксиданты уменьшают воспаление в организме, борясь со свободными радикалами — метаболическими реакциями, которые повреждают клетки и могут привести к сердечным заболеваниям или раку.Ежедневное потребление может положительно повлиять на кровяное давление, снизить уровень холестерина, стабилизировать уровень сахара в крови и даже улучшить здоровье и чистоту кожи.

    Супер семена


    Семена тыквы также богаты клетчаткой (которая необходима для здоровья кишечника), содержат столько же белка, сколько и многие промышленные батончики для восстановления (семь граммов на унцию), и содержат полезные жиры омега-6. У всех этих качеств есть кое-что общее: они наполнят вас. Но они сделают так без , заставляя вас потреблять очень много калорий.Стандартная порция тыквенных семечек без скорлупы содержит всего 151 калорию. Для справки, средний черничный маффин в наши дни содержит около 426 калорий и мало что дает в отношении клетчатки, белка и полезных жиров.

    Сделать закуску еще проще? Это было связано с долгосрочными решениями для здоровья в различных областях. В 2009 году исследовательская работа под названием «Антиоксидантная и ингибирующая липоксигеназу активность экстрактов семян тыквы» показала корреляцию между потреблением семян тыквы и снижением риска пяти различных типов рака, включая рак предстательной железы.Исследование, опубликованное три года спустя, также показало, что добавка, включающая семена тыквы, может замедлить рост клеток рака предстательной железы. Это довольно впечатляющая визитная карточка сама по себе, но исследователи также изучили положительную связь между тыквенными семечками и здоровьем сердца, мочевого пузыря, уровнем сахара в крови и даже качеством спермы (благодаря цинку).

    Как их есть?


    Все зависит от вас. Вы можете есть семечки из резной тыквы на своем крыльце; просто знайте, что цельные семена содержат в два раза больше клетчатки, чем очищенные семена, а оболочка эндосперма — область между оболочкой и семенем — особенно богата минералами, особенно цинком.Обязательно избавьтесь от апельсиновых внутренностей, дайте семенам немного подсохнуть, затем поджарьте их в духовке не более 20 минут (после этого молекулярная структура косточки может измениться, что повлияет на содержание жира). . В Интернете есть несколько отличных рецептов, от самых простых (масло, соль) до более амбициозных (вкусный каджун).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.