Содержание

состав и полезные свойства, описание и калорийность

Капуста романеско, другие названия: коралловая капуста или романская брокколи — один из видов капусты, имеющая необычной формы вилок и нежный сливочно-ореховый вкус.

По внешнему виду, вилок романеско образует геометрическую форму — фрактал, а соцветия на вилке расположены в виде логарифмической спирали, число которых соответствует числу Фибоначчи.

Благодаря необычной декоративности, полезным свойствам и изысканному вкусу, романеско обрела невероятную популярность в Европе в конце ХХ века.

Состав и полезные свойства

Романеско — вкусный, ароматный, низкокалорийный, насыщенный жизненно необходимыми витаминами и минералами, легко усваиваемый овощ, способный быстро утолить голод.

Она улучшает процесс пищеварения, очищения кишечника, усвоения полезных веществ, улучшает остроту зрения, защитные механизмы иммунной системы.

Является источником:

  • протеинов;
  • углеводов;
  • незначительного количества полиненасыщенных жирных кислот;
  • пищевых волокон, улучшающих перистальтику кишечника и поэтому полезных при геморрое и склонности к запорам или диареи;
  • микровитамина Н (биотина), активного участника обмена веществ, способного синтезировать глюкозу и аскорбиновую кислоту, необходимого для здорового функционирования нервной системы, желудочно-кишечного тракта, а также красивых и крепких ногтей и волос;
  • жирорастворимого витамина К, влияющего на свертываемость крови, образования и восстановления костной ткани, предупреждающего остеопороз и кровотечения;
  • жирорастворимого витамина Е (токоферола), оказывающего антиоксидантное действие, замедляющего старение, влияющего на функции половой системы, способного смягчать протекание таких заболеваний, как диабет и болезни Альцгеймера;
  • жирорастворимого витамина А (ретинола), влияющего на зрение, кожный покров, иммунную систему;
  • витамина С (аскорбиновой кислоты) — сильного антиоксиданта, участвующего в обмене веществ, синтезе гормонов, коллагена, выведении токсинов, укреплении иммунной системы;
  • водорастворимых витаминов группы В, отвечающих за функционирование почек, печени, нервной системы;
  • фтора, необходимого для формирования и восстановления костей и эмали зубов;
  • селена, обладающего противораковым действием, влияющего на баланс гормонов, здоровье суставов и хрящей;
  • марганца, защищающего клетки о свободных радикалов, влияющего на рост, работу мозга, заживление ран;
  • меди, влияющей на состав крови, синтез ферментов, появление седины, радикулита, онкологических заболеваний;
  • цинка, оказывающего антиоксидантное действие при больших физических нагрузках, влияющего на гормон роста, заживление ран, регулирующего метаболические процессы в организме;
  • железа, участвующего в кроветворении, обеспечении кислородом клеток и тканей, обмене веществ в организме, оказывающего детоксикационное действие.

Совет! Спортсменам и худеющим рекомендуется сочетать романеску с нежирными белковыми продуктами: курицей, индюшатиной, крольчатиной и сложными углеводами: гречкой, коричневым рисом, цельнозерновыми макаронами.

Романеско особо рекомендуется при:

  • атеросклерозе;
  • ожирении;
  • диабете;
  • заболеваниях печени;
  • проблемах желчного пузыря;
  • воспалении поджелудочной железы;
  • расстройствах нервной системы;
  • онкозаболеваниях;
  • планировании беременности;

Важно! Исключить употребление капусты романеско необходимо при индивидуальной непереносимости, подагре, гастрите с повышенной кислотностью.

Как использовать

Романеско сочетается с мясом, рыбой, грибами, сыром, овощами, фасолью.

Ее употребляют в сыром виде.

И используют для приготовления:

Ее бланшируют, варят, жарят, тушат и запекают.

Важно! Если капусту романеско переварить — она становится невкусной и теряет значительное количество витаминов.

  • Купусту романеско можно заморозить или замариновать.
  • При покупке капусты обратите внимание на отсутствие помятости у вилка, повреждений, гнилостных пятен. Она должна быть свежей на вид, упругой на ощупь, иметь выраженную пирамидальную форму и светло-лимонно-зеленый цвет.
  • Хранить романеско следует в холодильнике до 7 дней.
Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 2.5г. ( ∼ 10 кКал)

Жиры: 0.3г. ( ∼ 2,7 кКал)

Углеводы: 4.2г. ( ∼ 16,8 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 33% | 9% | 56%

Коралловая капуста Романеско или романская брокколи: особенности выращивания

Капуста – одна из немногих культур, которая имеет столь широкое разнообразие подвидов. Тут вам и белокачанная, и краснокачанная, и брюссельская, и пекинская, и цветная, и брокколи. А ещё есть римская, или знаменитая цветная капуста Романеско. Этот подвид стал известен относительно недавно, но уже сыскал огромную славу по всему миру. Всё благодаря удивительному внешнему виду и уникальному вкусу. По-научному форма головок этого растения называется фрактал – то есть похожие сами на себя на всех уровнях. Как выглядит капуста Романеско на фото, а также особенности её выращивания, найдёте в этой статье.

Особенности капусты Романеско

Селекционеры пишут, что на родине в Италии капусту Романеско выращивали и использовали в пищу ещё с 16 века. Однако в других странах широкую популярность она получила лишь в конце 20 века. Её приметила группа голландских селекционеров, которая, несколько улучшив вкус, дала коралловой капусте «второе рождение».

Романеско – это теплолюбивое однолетнее растение, результат скрещивания цветной капусты с брокколи. Её часто называют подвидом как брокколи, так и цветной капусты: и то, и то не является ошибкой.

Романская капуста внешне напоминает кораллы

Внешне капуста напоминает какой-то марсианский овощ. Она имеет мощный раскидистый куст светло-зелёного цвета, в центре которого завязывается пирамидальная головка. Соцветья в виде небольших пирамидок плотно прижаты к друг другу: каждая пирамида собрана из одинаковых маленьких пирамидок.

Такая особенность одинаковых пирамидок вообще довольно редкая черта среди разновидностей капуст. Но кроме необычного внешнего вида, Романеско знаменита ещё своим уникальным сливочно-ореховым вкусом. Её можно тушить, варить, жарить, запекать. Она идеально подходит под рыбу и птицу. Как говорят, нутрициологи, Романеско очень полезная для иммунной системы, низкокалорийная, но содержит много минералов и витаминов.

Часто коралловую капусту высаживают на клумбах и на даче в качестве декоративного растения.

Пирамидки Романеско крупным планом

Капуста Романеско: выращивание на огороде

Выращивание капусты Романеско нельзя назвать сложным, однако оно требует соблюдения определённых правил. Например, очень часто начинающие дачники пишут, что Романеско вырастает больших размеров, но головки так и не завязываются. Такое часто бывает, если высадить капусту в тень. Однако и прямого солнца цветная капуста тоже не любит. Лучше всего сажать её на место, где в первой половине дня солнечно, а после 13-14 часов кружевная тень.

Ещё одно важное условие – головки завязываются только при температурах не выше 18 градусов. Поэтому сеют семена либо слишком рано, либо поздние сорта так, чтобы завязь приходилась на сентябрь, когда уже прохладные ночи.

Рассада Романеско на участке

Выбор участка: правила

  1. Выбирайте место, где много света, но прямые солнечные лучи только в первой половине дня.
  2. Земля должна быть рыхлая, хорошо пропускать воздух и удерживать влагу. Лучше всего подходят супесчаные слабощелочные или нейтральные грунты. Если почва кислая, перед посадкой Романеско нужно внести известь или доломитовую муку.
  3. Капуста хорошо растёт на местах после картофеля, огурцов, бобовых культур.
  4. Рядом с Романеско можно высаживать сельдерей, мяту, петрушку. Это дополнительно убережёт растение от вредителей.

Цветная капуста Романеско: выращивание рассады

Этот подвид цветной капусты, как правило, выращивают через рассаду. Только в тёплых южных регионах можно посеять семена сразу в открытый грунт. Однако не всегда получается хорошая всхожесть.

Высевать семена на рассаду рекомендуется не позже первой декады апреля: до 10-15 чисел за 50-60 дней до высадки на огород. Так как Романеско плохо переносит пикировку и пересаживание, лучше сразу подготовить одноразовые стаканчики или торфяные горшочки. Дальше схема не сложная:

  1. На дно каждого стаканчика засыпьте небольшой слой дренажа: капуста не терпит застоя влаги.
  2. Приготовьте почвосмесь или приобретите в специальном магазине. Подойдёт любая почва для рассады или смесь обычного песка, перегноя, торфа и дерновой земли.
  3. Семена перед посевом можно подержать 5 минут в слабом растворе марганцовки, а можно сразу сажать, но ним хорошо пролить после высева. Каждое отдельное семя углубляют примерно на 0,5-1 см от поверхности земли.
  4. Немного прижмите верхний слой земли и обильно полейте. Накройте ёмкости пищевой плёнкой или полиэтиленом и разместите их хорошо освещаемом подоконнике.
  5. Как только появятся первые всходы, плёнку нужно снять и понизить температуру: до 8-10 градусов в дневное время и 6-8 градусов ночью. При такой температуре рассаду нужно выдержать неделю, после чего снова повысить, но не более чем до 18 градусов днём и 10-12 ночью.
Капуста Романеско семена

Романеско: выращивание в открытом грунте

Высаживать рассаду в открытый грунт огородники советуют в середине-конце апреля в северных и центральных областях или в первых числах апреля в южных регионах. И хотя вырастает капуста в среднем до 1,5 кг, она требует достаточного места. В диаметре Романеско достигает 60-67 см, поэтому под рассаду делают лунки на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Романеско любит воду: воды ей необходимо в несколько раз больше, чем обычной капусте. Полив должен быть регулярным: после посадки 2 раза в неделю, когда начнут формироваться головки – 1 раз в неделю. Также для стимуляции роста придаточных корней требуется постоянное окучивание. Перед окучиванием опытные огородники советуют вносить в землю древесную золу.

Сбор урожая романской брокколи

Также о своём опыте выращивания этого овоща рассказывает автор видеоканала «Голова садовая».

Удобрения и подкормки

Как и другие виды капусты, Романеско тоже любит подкормки в виде органических добавок. Подойдёт раствор коровяка и птичьего помёта в соотношении 1:10. Удобряют обычно 4-5 раз: перед посадкой рассады, во время вегетации 3-4 раза. Также потребуются минеральные удобрения: молибден, калий, бор, сульфат калия.

Собирают урожай капусты Романеско ближе к осени или в сентябре в зависимости от сорта. Однако нужно не допустить перезревания, чтобы не сохли листья, и капуста не потеряла свои свойства. Также головки коралловой капусты плохо хранятся: не более 2 недель. Лучше всего для хранения её замораживать: полезные свойства сохраняет до 1 года.

Видео «Как разделать и правильно готовить романеско»

В этом видео от канала «Зеленый Хутор. ЭКО продукты на дом в Петербурге» вы сможете более подробно увидеть капусту в разрезе и узнать, как её можно готовить.

история, описание, состав, полезные и опасные свойства + посадка, выращивание, сбор и хранение овоща

Капуста романеско – экзотический овощ на отечественных огородах. Она завораживает уникальной формой и поражает полезными свойствами. В сегодняшней статье мы расскажем о вкусовых качествах овоща, а также опишем процесс его выращивания на приусадебном участке.

История капусты романеско

Родиной капусты романеско является Италия. Историки утверждают, что этот овощ выращивали даже в Римской империи. По сути, романеско является гибридной формой брокколи и цветной капусты.

Родиной капусты романеско является Италия

Растение имеет фрактальную форму. Что касается описания, то внешне она похожа на цветок из сказки или на вымершего моллюска. Некоторые ученые склоняются к мнению, что в капусту заложен некий генетический код.

Романеско также известна под названиями романская брокколи и коралловая капуста.

Ботаническое описание и характеристика овоща

Рассматриваемая нами капуста является однолетней, относится к семейству Крестоцветные. Размер овоща зависит от ухода и почвы. В особых случаях высота растения достигает метра, а соцветия весят порядка 500 г. Употреблять в пищу можно и маленькие соцветия, ширина которых не превышает 10 см.

Состав и калорийность

Этот сорт содержит большое количество витаминов А и С. Также романеско богата цинком, клетчаткой и антиоксидантами. Овощ можно употреблять женщинам, которые следят за фигурой, так как в 100 г капусты содержится всего 25 ккал.

Полезные свойства

Романеско благотворно влияет на вкусовые рецепторы, разжижает кровь, укрепляет эластичность кровеносных сосудов. В состав растения входят изоцианаты, которые предотвращают возникновение опухолей.

Овощ богат клетчаткой, которая улучшает моторику кишечника. Таким образом, можно избежать запоров, геморроя и диспепсивных расстройств. Растение нормализует микрофлору в кишечнике, а также предотвращает брожение и гниение. Регулярное употребление овоща снижает риск возникновения атеросклероза.

Опасные свойства и возможный вред

Несмотря на то что романеско не вызывает аллергии, капуста причиняет следующие беспокойства:

  • вздутие и диспепсии;
  • усиливает процессы газообразования;
  • нельзя употреблять людям с кардиологическими недугами и болезнями щитовидки;
  • проблемы с пищеварением.

Видео «Капуста романеско – диетический овощ»

В этом видеосюжете рассказывается об особенностях и полезных свойствах культуры.

Распространенные сорта

Этот итальянский овощ любит тепло, поэтому растет в европейских странах с умеренным климатом. В России о нем стало известно только в конце прошлого века. Капуста отлично приживается в центральной и южной частях страны.

Посадка капусты романеско

Это растение невероятно капризное, поэтому малейшая ошибка в выращивании может свести на нет все усилия.

Подготовка рассады

Из-за климатических особенностей российских регионов выращивать капусту романеско нужно рассадным способом. В южной части страны ее можно сажать сразу в грунт.

Сорт плохо растет на почве с высокой кислотностью. Вы можете подготовить такой грунт посредством добавления древесной золы.

Для того чтобы к моменту высадки в почву рассада успела подрасти, семена нужно посеять за два месяца до этого момента. Подготовьте небольшой ящик с землей. Засевают по два семечка в одну лунку, а расстояние между ними должно быть более 3 см. Между рядами важно соблюдать расстояние в 4 см.

После того как посеете семена, поставьте ящик в теплое освещенное место. Когда появятся первые всходы, температурный режим можно сбавить до 10 °C.  

Капусту романеско выращивают рассадным способом

Посадка рассады в грунт

Высаживать рассаду в открытый грунт можно после того, как температура воздуха на улице поднимется до 12 °C. Грядки подготавливают заранее – в них помещают удобрения, навоз или компост. Участок обязательно перекапывают, чтобы зимой вымерзли споры болезней и вредные насекомые. Сажать рассаду можно на участках, где раньше росли картофель, лук, огурцы.

Для начала подготовьте лунки, расстояние между которыми должно составлять 50 см. Между рядами расстояние должно быть больше, чтобы можно было беспрепятственно пройти. Почву поливают кипятком или раствором марганца. Помещать рассаду в грунт нужно аккуратно, чтобы не навредить корням. Землю вокруг саженцев поливают, чтобы корни сцепились с грунтом.

Дальнейший уход за культурой

Уход за культурой стандартный. Ее нужно усиленно поливать, чтобы не допустить пересыхания почвы. Обязательно рыхлите грунт после каждого полива и устранения сорняков. Растение нужно регулярно удобрять. Если вы отдаете предпочтение органике, выберите куриный помет или коровяк. Из минеральных удобрений подойдет аммиачная селитра, хлористый калий. Подкормку нужно проводить три раза за весь цикл роста.

Этот сорт страдает от тех же вредителей и недугов, что и обычная капуста. Следите за состоянием растения, чтобы вовремя обнаружить неприятность.

Если посадить между рядами с капустой такие растения, как укроп или мята, можно забыть о вредителях, так как запах этих растений отпугивает их.

Совет автора

Сбор и хранение урожая

Полное созревание растения приходится на сентябрь. Плод небольшой, если сравнивать с параметрами всего растения. Головки срезают утром, пока солнце не раскалит их. Не стоит передерживать плоды, поскольку растение может сгнить или засохнуть.

Сбор урожая припадает на начало осени

Хранить овощи нужно в холодильнике. Но не забывайте о том, что они быстро теряют цвет и пользу, а затем начинают гнить. Поэтому желательно есть капусту сразу же после сбора урожая. Если вы хотите сохранить плоды на долгое время, поместите их в морозильную камеру. В продаже такой овощ можно приобрести в свежем, замороженном или консервированном виде.

Применение овоща в кулинарии

Готовить этот овощ можно по тем же рецептам, которые применимы для брокколи. Это объясняется схожими потребительскими свойствами сортов. Романеско жарят, консервируют, пекут и варят. По сравнению с брокколи этот сорт обладает нежным, сливочным привкусом, а его фактура более мягкая.

Как видите, этот полезный овощ можно вырастить у себя на участке. Не забывайте о его прихотливости и уделите достаточное количество времени уходу за капустой, чтобы насладиться ее оригинальным вкусом.

Романеско (Brassica oleracea var. botrytis) — описание, выращивание, фото

Романеско (Романская брокколи, Коралловая капуста)

Описание растения

Романеско — однолетнее растение, экзотическая разновидность цветной капусты. Предположительно, произошла от скрещивания с брокколи. Название «романская брокколи» произошло от слова Рим, в окрестностях которого культура была выведена. На рынках Европы она появилась в конце XX века, хотя считается, что упоминания об этом удивительном растении встречались еще в XVI веке. Соцветия имеют светло-зеленую окраску. Поразителен факт, что логарифмическая спираль, которую образуют соцветия этой капусты, имеет количество завитков, равное числу Фибоначчи. По форме растение напоминает коралл, отсюда и другое его название «коралловая капуста».

Агротехника:

Капуста романеско: выращивание практически по таким же принципам как и цветной капусты. Важно правильно выбрать предшественников на грядке, где будет расти романеско. Полезно высаживать ее после картофеля, который разрыхляет почву. Неблагоприятные условия для этой капусты могут возникнуть, если до нее на грядке росли любые Крестоцветные: заболевания и вредители у них общие.

Температура:

Соблюдение оптимальной температуры важно как при подготовке рассады, так и при завязывании головок этой капусты.

Выращивание рассады романеско схоже по технологии с рассадой обычной белокочанной капусты. Определяется срок высадки рассады в грунт. За два месяца до этого проводится посев семян. Оптимальная температура окружающего воздуха после появления всходов составляет около +20°C. Затем температуру снижают до+ 8°C. Иначе рассада не будет развиваться и замедлит рост.

Срок высадки коралловой капусты в грунт определяют так, чтобы время завязывания головок пришлось на весну или начало осени (лучшая температура для образования головок романеско — до +18°C).

Полив и удобрение:

Как и другие представители капустных, капуста романеско, выращивание которой в России пока мало освоено, очень влаголюбива. Особенно важно обеспечить регулярный полив во время образования розетки листьев и головки.

Подкормка растений проводится до завязывания головок в три этапа:

  • Через 7 дней после высадки рассады. Применяется минеральное и натуральное (коровяк) удобрение.
  • Через 2 недели после первой подкормки в почву добавляют суперфосфат, аммиачную селитру, хлористый калий и борную кислоту.
  • Во время завязывания кочана проводят третью подкормку хлористым калием, суперфосфатом, аммиачной селитрой и коровяком.

Важно не запоздать с подкормкой и не делать ее слишком обильной. Это может плохо повлиять на завязывание головок.

Почва:

Романеско предпочитает щелочные почвы. Кислые почвы до высадки рассады надо подготовить. Для этого проводят известкование или добавку древесной золы в количестве 0,2–0,4 кг на кв. метр грядки. Хорошо отзывается рассада на внесение в почву компоста.

Уборка урожая и условия хранения:

Цветная капуста романеско, выращивание которой стоит освоить уже ради экзотической красоты кочана, обычно достигает зрелости в октябре. В это время ее необычные головки полностью сформированы. Они сохраняют нежность и сочность непродолжительное время, поэтому следует поспешить с уборкой урожая.

Сохранить выращенную романеско можно в холодильнике. К сожалению, срок хранения в этих условиях небольшой (около недели). Другой способ: хранение в замороженном виде. Пищевая ценность и вкусовые качества романеско при таком способе не страдают и сохраняются на продолжительное время.

Редакция LePlants.ru

что это такое, выращивание, описание и характеристика сорта

Капуста Романеско, более привычные названия которой Коралловая капуста или Романская брокколи считается новым гостем на наших грядах. Ее выращивание практически ничем не отличается от ухода за сортами цветной капустой, однако есть определенные нюансы, о которых стоит узнать подробнее.  

Описание и характеристика сорта Романеско

Основной особенностью этого уникального однолетнего сорта капусты считаются форма и место нахождения соцветий. Они напоминают собой пирамидки яркого зеленого оттенка, которые плотно располагаются друг к другу. Эти соцветия напоминают собой фрактальную спираль, состоящую из множества бутонов подобной формы.

Капуста сорт Романеско

Фрактал – это геометрическая фигура, некая часть которой все время повторяется, постоянно меняя собственный размер. Это является принципом самоподобия, согласно которому фракталы похожи сами на себя во всех своих размерах.

Соцветия сорта Романеско окружают большие листья сине-зеленого оттенка. Исходя из условий выращивания, экземпляры вилков могут достигать высоты 1 м, а его плоды – массы в 0,5 кг. Причем, размеры растения никак не зависят от времени, когда рассада была высажена в грунт.

История происхождения капусты Романеско

Родиной сорта считается Италия, где он был выведен селекционерами в 90-х годах 20 века. Однако, некоторые данные гласят, что о сорте Романеско известно еще со времен Римской империи. В нашей стране об таких кочанах стало известно совсем недавно, и с тех пор многие огородники заинтересовались таким интересным экземпляром.

Выращивали капусту Романеско в 1 веке до нашей эры этруски, а потом, уже в нашей эре, крестьяне Тосканы

Сорт Романеско относится к той же самой группе, что и цветная капуста, но по вкусу она напоминает брокколи. Основным отличием Романеско от цветной считается ее нежная фактура и орехово-сливочный вкус, где отсутствует характерная горчинка.

Польза для здоровья

Прием в пищу капусты этого сорта помогает наполнить организм массой витаминов (А, В, С, К), макро- и микроэлементов, клетчаткой и другими полезными веществами.

Благодаря полезным качествам сорта удается улучшить состояние здоровья человека, поскольку капуста Романеско:

  • устраняет металлический привкус;
  • повышает прочность и эластичность сосудов;
  • восстанавливает чувствительность рецепторов;
  • разжижает кровь;
  • помогает вести борьбу с раковыми клетками;
  • не дает развиться атеросклерозу;
  • выводит из организма лишний холестерин, токсины и прочие вредные вещества;
  • избавляет человека от проблем с пищеварением, улучшая функционирования органов ЖКТ.

Но, несмотря на все положительные свойства кочанов, не стоит злоупотреблять ее приемом. Ведь переедание грозит проблемами с нормальной работой ЖКТ, одной из которых является повышенное газообразование.

Как проводится выращивание сорта в домашних условиях

Выбирая место для посадки, следует учитывать севооборот и на бывший участок земли можно возвращаться только спустя 4-5 лет. Наилучшим предшественником для крестоцветных является картофель, после уборки которого очень рыхлая земля. Также Романеско можно сажать после лука, моркови, томатов, бобовых и свеклы. Выращивать вилки можно как рассадой, так и семенами, что чаще всего используется на юге страны. В остальных случаях лучше посадить рассаду.

Прежде чем приступать к выращиванию, надо тщательно подготовить почву, что в дальнейшем позволит получить хороший урожай.

Подготовка чернозема

Романеско не любит кислую почву, поэтому наилучшим вариантом для нее станет чернозем. Для того чтобы снизить кислотность почвы, с осени ее нужно обработать известью. Также стоит добавить в землю минеральные удобрения, которые  вносятся под перекопку земли. В них н должно быть таких химических элементов, как медь и молибден.

Хороший урожай капусты Романеско можно получить в грунтах со щелочной средой

Ранней весной необходимо внести в грунт золу, сделанную их деревьев, или доломитовую муку, что проводится по 200-400 г на 1 квадратный метр земли. А перед самым перекапыванием рекомендуется добавить в землю компост или навоз, рассыпав по 2 ведра на 1 квадратный метр грядки.

Посадка

Технология выращивания Романеско практически ничем не отличается от ухода за цветным сортом. Наилучшим временем посева семян считается конец апреля.

Самое главное при выращивании семян капусты Романеско – поддерживание оптимальной температуры. Неправильно выбранный температурный режим сведет на нет все старания по получению хорошего урожая.

До появления первых семядольных листочков рассады в помещении, где она установлена, температура окружающего воздуха должна быть не выше +20°С. Спустя 30 дней после всходов температура понижается на 10°С, чтобы в ночное время она не поднималась выше +8°С.

В течение всего роста рассады ее требуется регулярно поливать, а также контролировать освещение, чтобы саженцы не успели сильно вытянуться вверх. В результате правильного ухода рассада должна получиться невысокая, на крепком стебле, с хорошо развитой корневой системой.

Рассада капусты Романеско

В грунт рассаду можно сажать спустя 45-60 дней после посева семян. При выращивании вилков нет особой разницы, что именно используется для посадки – семена или рассада. В обоих случаях расстояние между каждым посадочным рядом должно быть 50 см, а внутри них – 60 см.

Правила ухода

Уход за Романеско не несет особых трудностей. Если выполнять основные правила ухода, то без проблем удастся получить хороший урожай. Основной уход заключается в следующем:

Полив

Поскольку капуста требовательна к влажности почвы, ее необходимо регулярно поливать, что является залогом хорошего урожая. Особенно важен полив в период формирования соцветий. Однако при этом нельзя допускать заболачивания почвы, поэтому после полива стоит прорыхлить землю под каждым растением.

Уничтожение сорняков

Грядку с капустой Романеско необходимо пропалывать, взрыхляя грунт

Своевременная уборка сорняков позволит предотвратить появление вредителей на капусте, а также предупредит различные болезни.

Подкормка

В течение всего периода вегетации вилки Романеско подкармливают три раза.

Спустя неделю после рассаживания на постоянное место саженцы можно подкормить их навозом или птичьим пометом, разведенных в 10 л воды, в которые добавлены 20 г минеральных удобрений.

Вторая подкормка проводится через 2 недели. Для этого требуется размешать в 10 л воды 2 щепотки суперфосфата, 1,5 ложки аммиачной селитры, по 2 г хлористого калия и борной кислоты.

Борьба с вредителями и заболеваниями

У этого сорта вредителями считаются капустянка, тля, крестоцветные блошки. Чтобы не вызвать их появления, поможет регулярная обработка растений современными инсектицидами.

Не меньший вред несу и болезни крестоцветных, такие как черная ножка, слизистый бактериоз, мозаика, альтернариоз. Справиться с некоторыми из них иногда можно только полным искоренением растения.

Сбор урожая

Основной критерий спелости капусты Романеско – сформированные крупные соцветия-звезды

К уборке вилков можно приступать в сентябре. Несмотря на то, что растение способно вырасти до 1 м, соцветия у него небольшие. Срезать головки капусты стоит утром, пока солнце еще не успело нагреть все растение.

Не стоит передерживать кочаны на корню – это ведет к загниванию или усыханию соцветий.

Также стоит знать, что если хранить капусту после уборки в холодильнике, то она быстро потеряет свои питательные свойства и начнет портиться. Сохранить полезные качества капусты поможет ее глубокая заморозка. Тогда, после размораживания, капустные соцветия не потеряют свою сочность и нежность.

Вырастить сорт Романеско несколько сложнее, чем иной сорт капусты, ведь каждое нарушение технологии способно привести к тому, что у нее не завяжутся соцветия. Но тем привлекательнее она становится для огородников, которые хотели бы видеть на своих грядках это фрактальное чудо.

что это такое, польза и вред, рецепты приготовления

Романеско – необычная внешне и полезная по своему составу капуста. Продукт диетический, хорошо усваивается. Овощная культура является гибридом цветной капусты и брокколи, выращивают ее в теплых регионах при умеренном поливе и с использованием щелочной подкормки.



Что такое романеско

Культура относится к семейству капустных. Культивировали овощ в Италии, усовершенствовали в Голландии. Кочан состоит из светло-зеленых бутонов, которые растут по спирали и придают растению инопланетный вид. Соцветия окружены листьями.

Употребляют только головку овощной культуры, по вкусу она похожа на морскую капусту. Резкий запах и горечь отсутствуют. Продукт сладкий с орехово-сливочными нотками. Такую капусту также называют коралловой, в ней много пищевых волокон, минеральных веществ и витаминов. Кочаны могут иметь разные размеры и вес. В основном они весят не более 0.5 кг. Чем лучше уход, тем крупнее капуста.

Виды

Существует несколько основных разновидностей романеско:

  1. Изумрудный кубок. Сорт среднего срока созревания. Вес капусты составляет примерно 500 г.
  2. Жемчужина. Срок созревания среднепоздний, вес – около 800 г.
  3. Пунтоверде. Капуста достаточно крупная – до 1.5 кг. Для данного сорта характерны средние сроки созревания.
  4. Вероника. Как и у предыдущего варианта, сроки созревания средние, вес головок капусты максимальный из всех сортов – около 2 кг.

Состав и калорийность

Продукт низкокалорийный, в 100 г содержится всего 30 ккал. Углеводов, белков и жиров в составе 4.2, 2.5, 0.3 г соответственно. В романеско присутствуют вода, пищевые волокна, зола, крахмал, фитонциды, органические и ненасыщенные жирные кислоты.

Витаминный состав представлен витаминами группы B (B1, 2, 3, 4, 5, 6, 9), A (и его провитамином), E, C, H, K. Из минеральных веществ в составе присутствуют фосфор, натрий, цинк, калий, марганец, магний. Кроме того, в капусте содержатся железо, медь, селен, фтор, кальций.

Полезные свойства капусты романеско

  1. Овощ не вызывает аллергических реакций и помогает избавиться от металлического привкуса во рту, восстанавливает чувствительность вкусовых рецепторов при нарушениях вкуса.
  2. Продукт способствует прекращению процессов гниения и брожения в кишечнике, укреплению зубов и костей, восстановлению клеток при воспалительных процессах.
  3. Капусту включают в диетическое меню при борьбе с ожирением.
  4. Также романеско употребляют для поддержания нормальной работы почек, печени, поджелудочной и щитовидной железы.

Медики рекомендуют включать в рацион капусту романеско в период вынашивания ребенка, поскольку в ней содержится много фолиевой кислоты. При беременности необходимость в высоком уровне этого вещества возрастает. Прием фолиевой кислоты начинают при планировании беременности и продолжают до ее завершения, дополнительно употребляя продукты питания, содержащие этот компонент.

Полезные свойства следующие:

  1. Улучшение мозгового кровообращения. Благодаря положительному влиянию на функционирование главного органа ЦНС в клетки поступает больше кислорода.
  2. Укрепление сердечной мышцы. При употреблении продукта организм получает важные для сердца вещества – витамины B, K, омега-3. В результате нормализуется сердечный ритм.
  3. Защита от вреда свободных радикалов. В капусте рассматриваемого вида содержатся антиоксиданты и клетчатка. При введении овоща в рацион снижается риск развития онкологических процессов.
  4. Защита от инфекционных заболеваний. Минералы, витамины и антиоксиданты повышают защитные силы организма, необходимые для борьбы с вредоносными микроорганизмами.
  5. Нормализация уровня сахара, выведение вредного холестерина. Клетчатка помогает привести в норму содержание этих веществ в крови.
  6. Улучшение зрения. Витамин A способствует восстановлению здорового состояния органа зрения. В спиральных соцветиях он содержится в большом количестве. При достаточном уровне витамина предотвращается вырождение желтого пятна в сетчатке.
  7. Восстановление нарушенных функций пищеварительной системы. Пищевые волокна капусты помогают наладить работу органов пищеварительного тракта и способствуют мягкому выведению токсинов, тяжелых металлов.
  8. Стимуляция кровообращения. Железо направляется на активизацию выработки эритроцитов, в результате восстанавливается полноценный процесс снабжения кислородом тканей и органов.
  9. Укрепление нервной системы. Составляющие продукта помогают бороться со стрессом и бессонницей.

Мощный витаминно-минеральный состав способствует развитию таких эффектов:

  • ускорение метаболизма;
  • частичное очищение организма от вредного холестерина и токсических веществ;
  • повышение эластичности сосудистых стенок, укрепление сосудов;
  • нормализация свертываемости крови;
  • улучшение состояния при диарее, запорах, геморрое;
  • укрепление ногтевой пластины, придание здорового вида волосам;
  • восстановление микрофлоры кишечника;
  • защита от онкологических болезней, атеросклероза, патологических процессов в легких;
  • угнетение процессов формирования и развития клеток опухоли;
  • устранение нарушений свертываемости крови.

Если регулярно употреблять романеско, организму проще будет справляться с возбудителями инфекций. Кроме того, ускорится процесс восстановления поврежденных участков кожи.

При отсутствии у ребенка проблем со здоровьем романеско дают в виде прикорма с 8 месяцев. Учитывая привлекательный внешний вид овоща, скорее всего, в более взрослом возрасте малыш будет есть его с удовольствием.


Вред и противопоказания

Капуста романеско не всегда приносит пользу организму. При ее употреблении возможен определенный вред для людей, склонных к повышенному газообразованию и предрасположенных к возникновению диареи (при осторожном введении продукта в рацион проблема может и не возникнуть). То же самое касается людей с острыми болезнями сердца и серьезными нарушениями в работе щитовидки.

Существует ряд противопоказаний:

  1. Острые кардиологические болезни. Необходимо отказаться от всех продуктов, содержащих пищевые волокна, т.к. они повышают давление в сосудах.
  2. Серьезные нарушения в работе щитовидки (возможно ухудшение состояния).
  3. Индивидуальная непереносимость составляющих продукта. Выявляется редко, но все же может развиться аллергическая реакция.
  4. Склонность к нарушениям в пищеварительной системе, таким как повышенное газообразование, диарея и вздутие живота. В таких случаях капусту можно оставить в рационе, но не в свежем, а в приготовленном виде. Ее можно варить и тушить. Жарить не рекомендуется, поскольку так разрушаются полезные вещества.

При чрезмерном употреблении капуста вредит даже здоровым людям. Появляются неприятные последствия в виде повышенного газообразования, вздутия, диареи. Если такие нарушения наблюдаются даже в тех случаях, когда продукт присутствует в рационе редко и в умеренных количествах, лучше подвергать его термической обработке. Кроме того, чтобы овощ лучше переваривался, не нужно сочетать его с жирным мясом, бобовыми, грибами.

Как выбрать и хранить

Отправившись в магазин или на рынок, надо внимательно осматривать капусту:

  1. Выбранный плод не должен быть деформированным. Форма пирамидальная, отсутствуют повреждения и примятости.
  2. Листики свежие, не скрученные у среза, отсутствуют пятна.
  3. Поверхность плодов не покрыта снежной присыпкой или измельченным льдом.

Романеско можно приобрести не только в свежем виде, но и в консервированном. Следует учитывать, что после сбора овощ нельзя долго хранить в холодильнике, т.к. он быстро портится. Но его можно заморозить, и тогда все питательные вещества сохранятся. Благодаря глубокой заморозке полезную капусту можно употреблять в любое время года.

Как приготовить капусту романеско: рецепты

Капусту этого вида широко применяют в кулинарии. Ее тушат, запекают, варят, жарят (но недолго и с добавлением небольшого количества масла), готовят на гриле и паровым методом. Необычный овощ употребляют отдельно и применяют для приготовления запеканок, салатов, закусок, гарниров, супов. Благодаря добавлению такого ингредиента, как романеско, блюдам придается приятный сливочно-ореховый вкус.

Капусту сочетают с морепродуктами, рыбой, нежирным мясом (индюшатина, куриное филе), другими овощами и используют в качестве оригинального украшения. Ею дополняют источники сложных углеводов (гречку, цельнозерновые макароны, киноа, коричневый рис). Готовят овощ так же, как цветную капусту, но переваривается он легче. Известно множество рецептов приготовления романеско в качестве самостоятельного блюда со своеобразным вкусом.

Капустный салат

Ингредиенты:

  • капуста – кочан;
  • индюшатина (филе) – 300 г;
  • морковь, лук, болгарский перец – по 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

  1. Филе нарезают и отправляют на сковороду. Небольшие кусочки индюшатины готовят при минимальном нагреве плиты методом тушения.
  2. Мясо тушат 15 минут, в процессе приготовления ингредиента добавляют нарезанные овощи.
  3. Параллельно в течение 15 минут (не дольше, иначе овощ будет разваливаться) романеско отваривают в соленой воде. Капуста должна стать мягкой, оставаясь при этом упругой. Далее ее остужают и разбирают на соцветия.
  4. Все продукты соединяют, добавляют к ним соль и перец по вкусу, перемешивают. Чеснок кладут в салат в последнюю очередь.

Омлет с романеско

Блюдо сытное и полезное, быстро готовится. Это отличный вариант завтрака. Главное – с вечера подготовить грибы и капусту.

Ингредиенты:

  • капуста – 150 г;
  • сыр – 50 г;
  • грибы – 3–5 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • мука – 1 ст.л.;
  • луковица – половинка;
  • соевый соус и специи – по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту разбирают на соцветия и варят в подсоленной воде 5 минут.
  2. Грибы ошпаривают кипятком. В данном рецепте используются шампиньоны (вешенки тоже достаточно только ошпарить), но можно взять другие грибы и отварить их на протяжении 15 минут.
  3. Остывшие грибы разрезают на пластины, лук измельчают кубиком, помидоры нарезают кружочками.
  4. Яйца взбивают, затем добавляют специи, муку, сыр и перемешивают до однородности.
  5. Слегка обжаренный лук смешивают с помидорами и держат на плите до испарения жидкости.
  6. На сковороду засыпают грибы и капусту. Ингредиенты перемешивают.
  7. Через 1 минуту выливают яйца и при минимальном нагреве доводят их до готовности (требуется примерно 7 минут).

Суп-пюре

Ингредиенты:

  • романеско – 1 кочан;
  • морковь, картошка, луковица, болгарский перец – по 1 шт.

Приготовление:

  1. Капусту отваривают, остывший продукт делят на части. Воду не выливают, она еще пригодится.
  2. Остальные овощи очищают и нарезают кубиком. Соединяют с романеско и высыпают в кастрюлю с толстым дном, куда предварительно было налито растительное масло. Содержимое сковороды пассеруют при минимальном нагреве.
  3. К овощам добавляют капустную воду, готовят их минут 10.
  4. При помощи блендера содержимое кастрюли превращают в пюре.

Соцветия в кляре

Капуста получается мягкой и нежной внутри, а сверху образуется хрустящая корочка. Ее готовят в большом количестве масла. Блюдо калорийное, но вкусное.

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кочан;
  • мука – 3 ст.л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • специи.

Приготовление:

  1. Капустные соцветия отваривают 4 минут, затем их перемещают в ледяную воду.
  2. Готовят кляр. Оставшиеся ингредиенты смешивают до однородного состояния.
  3. В глубокую сковородку наливают много масла и разогревают его, только после этого действия приступают к жарке продукта.
  4. Капусту макают в кляр и отправляют в сковороду на 20–30 секунд. Чтобы избавиться от излишка жира, готовый продукт выкладывают на дуршлаг.

Такую капусту можно употреблять с картофелем в виде пюре, отварным рисом. Это хороший гарнир к мясу.


Коралловая капуста, запеченная с сыром

Ингредиенты:

  • кочан капусты;
  • мука – 2 ст.л. ;
  • масло сливочное – 30 г;
  • молоко – 1 ст.;
  • растительное масло для смазывания противня;
  • травы – по вкусу;
  • тертый сыр для формирования золотистой корочки.

Приготовление:

  1. Соцветия опускают в соленую кипящую воду на 10 минут.
  2. На сковороде топят масло, затем добавляют муку и прожаривают ее примерно 1 минуту.
  3. Небольшими порциями вливают молоко, постоянно помешивая смесь. Если соус не мешать, образуются комки.
  4. На противень наливают достаточное количество растительного масла и распределяют его по всей площади.
  5. Выкладывают отваренную капусту, добавляют соус, затем травы и сыр. Готовят блюдо до появления аппетитной корочки.

Полезный овощной салат

Главное – выбрать качественный продукт. Он должен быть плотным, с зеленоватым окрасом, без черных пятен. Чтобы сделать салат максимально полезным, в качестве заправки рекомендуется использовать растительное масло. Его можно смешивать с дополнительными ингредиентами, такими как лимонный сок, специи, горчица.

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кочан небольших размеров;
  • перец болгарский, помидор – по 1 шт.;
  • дайкон – 150 г;
  • колечко лимона;
  • масло растительное – 1–2 ст.л.;
  • сок лимона – 1 ст.л.;
  • горчица в зернах – 3 ст.л.;
  • укроп – примерно 6 веточек;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. Соцветия отваривают в кипящей воде, в которую был добавлен лимон (одно колечко). В зависимости от размеров их варят 3–5 минут.
  2. Капусту откидывают на дуршлаг и держат под холодной проточной водой до остывания.
  3. Прежде чем добавить ингредиент в салат, его обсушивают салфетками.
  4. Приступают к приготовлению соуса. Для этих целей берут глубокую миску. Соединяют сок, масло, горчицу.
  5. С дайкона снимают кожуру и нарезают его тонкими полосочками, отправляют в миску к капусте.
  6. Перец очищают от семян и также нарезают полосками. То же самое делают с помидором. Продукты пересыпают в миску. Туда же добавляют рубленую зелень. Можно использовать не только укроп, но и сельдерей, базилик, петрушку.
  7. Блюдо перчат, солят по вкусу, перемешивают вместе с заправкой. Едят его сразу же после приготовления, т.к. при хранении вкус портится.

Романеско, приготовленная в духовке с молоком и сыром

Этот рецепт можно применить для приготовления сытного, но легкого ужина.

Ингредиенты:

  • кочан капусты – 1 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • молоко – 250 мл;
  • мука – 2 ст.л.;
  • итальянские травы и соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отваренный в течение 10 минут кочан разбирают на соцветия. Можно отваривать продукт сразу в виде соцветий, сократив время приготовления до 5 минут.
  2. В сухую сковороду высыпают муку и доводят ее до золотистого цвета.
  3. Струйкой вливают молоко, тщательно перемешивая содержимое сковороды, чтобы не было комков.
  4. В однородную смесь засыпают натертый твердый сыр. Соус мешают до тех пор, пока полностью не расплавится сыр, и перемешивают с травами.
  5. Капусту укладывают в форму, равномерно распределяют соус.
  6. Блюдо готовят около 15 минут при максимально высокой температуре.

Закуска из каперсов, романеско, брюссельской и цветной капусты

Рецепт рассчитан на 6 порций. Заправляют ингредиенты горчичным маслом.

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста – 350 г;
  • цветная, романеско – по 150 г;
  • лимон – 1 плод;
  • масло сливочное – 4.5 ст.л.;
  • майоран – 2.5 ст.л.;
  • каперсы – 1.5 ст.л.;
  • горчица в зернах – 1.5 ч.л.;
  • перец, морская соль – по вкусу;
  • чеснок (зубчики) – 1.5 шт.

Приготовление:

  1. Чеснок тщательно растирают с солью, смешивают с каперсами, размягченным маслом, перцем, горчицей, майораном, цедрой лимона.
  2. У кочанов срезают нижнюю часть. Саму капусту разрезают на части, ориентируясь на ее размеры.
  3. В кастрюлю наливают воду, солят ее и доводят до кипения. В первую очередь закидывают брюссельскую капусту, через 3 минут – остальные ее виды. По истечении 5 минут овощи достают из воды.
  4. Все компоненты перемешивают с полученным на первом этапе маслом.

Романеско в соусе сабайон

Капуста этого вида вкусная сама по себе, яично-лимонный соус лишь подчеркивает вкус овоща и позволяет сделать его еще более необычным.

Ингредиенты:

  • капуста – 0.5 кг;
  • лимон – 1 плод;
  • желтки – 6 шт.;
  • миндаль – 5 орешков;
  • вино (белое) – 1 ст.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Соцветия коралловой капусты готовят паровым методом в течение 7 минут.
  2. Пока готовится основной ингредиент, замешивают соус. Для этого соединяют желтки, лимонную цедру с половины плода и сахар.
  3. Чтобы овощ сохранил свой цвет, емкость с капустой отправляют под холодную воду.
  4. Соус ставят на водяную баню, постоянно перемешивают его. Затем выдавливают в кастрюлю сок из половины лимона и вливают вино. При минимальном нагреве содержимое емкости взбивают венчиком.
  5. Чтобы сделать соус воздушным, после загустевания его взбивают блендером.
  6. Капусту солят, выкладывают соус и миндаль.

Можно ли капусту романеско есть сырой

Романеско не обязательно готовить, ее можно есть сырой. Эта капуста настолько красивая, что ее даже жалко варить. В сыром виде продукт хрустящий с ореховым вкусом. Капусту употребляют с различными соусами, это может быть как мясной, так и сливочный соус или любой другой.


Как выращивать капусту романеско

Капусту романеско выращивают практически так же, как и цветную. Под посадку выбирают участок, где выращивался картофель и куда поступает достаточно солнечного света. Этот момент связан с одной важной особенностью – после картошки грунт остается рыхлым. Нежелательно, чтобы предшественниками были представители капустных, т.к. новым растениям могут передаться их болезни, возможно поражение теми же вредителями.

Почва не должна быть кислой. Оптимальный вариант – щелочной грунт. Прежде чем высадить рассаду, грядки обрабатывают известью или древесной золой (на 1 кв.м используют в количестве 200–400 г). Можно применить компост. Важно, чтобы в грунте было достаточно влаги, потому полив должен быть регулярным. Особенно важно соблюдать это правило при формировании соцветий.

Чтобы получить рассаду, семена надо высаживать примерно в последних числах апреля. В помещении поддерживают оптимальную температуру, максимально возможное значение – +20°С. Когда уже наблюдаются проростки (процесс их формирования длится примерно 24–28 дней), ее снижают. Ночью необходимо поддерживать +8°С, днем +10°С. Получить такие значения можно путем перемещения ящиков, к примеру, на балкон. В период выращивания сеянцев следят за уровнем освещения, чтобы предотвратить слишком быстрый процесс вытягивания стеблей.

Высаживают в грунт после сильных весенних заморозков, не раньше, то есть примерно через 1.5–2 месяца после посева. Но все же при высадке растений в открытый грунт следует ориентироваться на особенности местного климата. Допущенные ошибки могут привести к отсутствию полноценных соцветий. Чтобы они правильно завязались, температура должна составлять примерно от +17 до +18°С. Между растениями и рядами соблюдают расстояние 60х60 см.

Всхожесть менее 100%, потому семена используют в количестве 3 шт. (крупное и маленькие). Сбор урожая осуществляют в начале осени. Кочаны рекомендуют срезать утром, когда они еще не успели прогреться под солнечными лучами. Их нельзя передерживать, поскольку соцветия могут пересохнуть и начать гнить.

Интересные факты

  1. В Италии обожают различные салаты. В результате экспериментов в 15 веке была получена капуста романеско. В других странах овощ начали использовать в 90-х, когда голландцы его усовершенствовали.
  2. Овощ ценен не только в кулинарии, но и в науке. На примере этой капусты объясняют, что собой представляет фрактал, состоящий из больших и маленьких одинаковых внешне частей. То есть здесь действует принцип самоподобия. Если рассмотреть романеско, в ее основе присутствуют мелкие цветки, состоящие из таких же, но еще более маленьких цветов, а те в свою очередь – из еще более миниатюрных. Удивительно, но такое растение появилось естественным образом. При рассмотрении капусты наблюдается спираль Фибоначчи, которая разворачивается с центральной точки. Это числовой ряд, в котором каждое последующее число соответствует сумме двух предыдущих чисел. Этот ряд выглядит следующим образом: 2, 3, 5, 8, 13 и т.д.
  3. Из-за необычной формы овоща появляются шутки, будто он упал из летающей тарелки где-то на территории Италии.

Романеско – космический внешне, необычный по вкусовым ощущениям и очень полезный овощ. Это идеальный продукт для детского организма и диетического питания. Выращивать такую капусту сложно, любое нарушение технологии может привести к неудаче. Но если постараться и соблюсти существующие правила, все должно получиться. Продукт насыщает организм массой полезных веществ, способствует похудению путем выведения вредных веществ и ускорения пищеварительных процессов, сохранению здорового вида волос и кожного покрова. Если отсутствуют противопоказания, стоит попробовать этот овощ хотя бы за его красивейший и яркий вид.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Фото капусты романеско

Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!

Была ли данная статья
Вам полезна?

Романеско капуста (110 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Брокколи романеско


Брокколи романеско


Капуста романеско брокколи Вероника семена


Капуста романеско


Романеско кочерыжка


Капуста романеско, савойская, Кол


Капуста романеско


Цветная капуста романеско


Романеску коралловая капуста


Брокколи романеско


Фрактальная капуста романеско


Брокколи романеско симметрия


Романеско на грядке


Капуста романеско золотое сечение


Семен романеско


Брокколи романеско


Брокколи романеско


Капуста брокколи романеско


Капуста романеско


Брокколи романеско


Сорта капусты романеско


Капуста цветная романеско Евросемена


Салат романеско капуста


Капуста романеско


Капуста романеско, савойская, кольраби


Брокколи романеско


Сорта капусты романеско


Цветная капуста романеско


Фрактал капуста романеско


Цветная капуста романеско


Цветная капуста Романо


Капуста брокколи романеско


1. Брокколи романеско


Капуста Romanesco Broccoli


Капуста романеско, савойская, кольраби


Цветная капуста романеско


Брокколи романеско


Романеско /Аэлита/


Капуста романеско


Брокколи романеско


Капуста романеско Вероника


Капуста цветная романеско Шеннон


Крестоцветные овощи брокколи


Фрактальные овощи


Фрактальная капуста романеско


Капуста романеско, савойская, кольраби


Брокколи романеско


Коралловая капуста романеско


Капуста цветная романеско семена Алтая


Капуста брокколи романеско


Романеско Римская


Романеско капуста на грядке


Романеска подсвечник


Цветная капуста романеско


Брокколи романеско


Капуста брокколи романеско


Капуста сортотип романеско


Цветная капуста треугольная


Капуста романеско изумрудный Кубок


Королевская брокколи


Брокколи романеско


Романеско, Ока, кольраби, Саншок, ярдлонг


Капуста цветная романеско Аэлита


Брокколи романеско симметрия


Коралловая капуста романеско


Капуста романеско


Цветная капуста романеско


Брокколи романеско


Брокколи романеско фрактал


Брокколи романеско


Фрактальная капуста романеско


Капуста сорт Ларсон брокколи


Брокколи под микроскопом


Романеску коралловая капуста


Цветная капуста романеско


Сорта капусты романеско


Капуста романеско размер


Романеска Виктория капуста романеско


Капуста цветная Жемчужина


Капуста романеско Омск


Романеско капуста на грядке


Фрактал капуста романеско


Цветная капуста романеско


Романеско овощ


Романовская капуста


Брокколи романеско


Цветная капуста романеско


Капуста романеско


Фрактал капуста романеско


Брокколи мультяшная


‘Romanesco брокколи


Капуста романеско под микроскопом


Капуста романеско изумрудный Кубок


Капуста романеско брокколи Вероника семена


Фрактал капуста романеско


Цветная капуста романеско


Капуста романеско гибрид


Романеску коралловая капуста


Капуста брокколи романеско


Брокколи романеско


Сорта капусты романеско


Цветная капуста Фибоначчи


Капуста романеско (в) 1кг


Капуста романеско под микроскопом


Романская капуста


Брокколи романеско


Капуста сорта романеско фрактал


Фрактал капуста романеско


Фрактальная капуста романеско


Романеско Римская

Sinularia Cabbage Leather Coral: размещение, простое руководство по уходу с большими мясистыми лопастями, по форме напоминающими листья растения, например, капусты. Цвет обычно находится между розовым и коричневым, хотя синие и неоново-зеленые блики — это доступные цветовые морфы.

Окраска кораллов может меняться в зависимости от конкретной конфигурации освещения, в которой они содержатся.

Давайте погрузимся глубже в мир Sinularia dura , Капустного кожаного коралла.

Требования по уходу в морском аквариуме

Типичные аквариумные условия — это все, что нужно для процветания кожистого коралла-капусты.

  • Рекомендуемая температура: 73-84 градусов по Фаренгейту, 22,8 к 28,95 градуса Celcius (Стабильный, не колеблемый)
  • Удельный вес: 1.025
  • Освещение: низко для умеренного потока воды
  • : Низкий до умеренного
  • pH: ~8.1- 8.4 (стабильно, не колеблется)
  • Привязь: 8-12 (опять же, стабильно, не часто меняется)

Это лишь краткий обзор соответствующих параметров воды. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с этой статьей:

9 наиболее важных параметров воды в рифовом аквариуме

В отличие от полипов некоторых других кожаных кораллов, таких как кожаный коралл-поганка, маленькие полипы Sinularia dura способны ловить добычу, и им будет полезно время от времени кормить рифовых роидов, детенышей артемии или циклопов.

Естественная среда обитания

Естественный ареал кожистого коралла-капусты широко распространен в Индийском и Тихом океанах и в Красном море, часто на мелководных участках рифов с сильными течениями, в которых этот мягкий коралл процветает, потому что он относительно прочное тело и много костных склеритов для поддержки.

Взгляните на эту токсичную смесь — палитоксин, вырабатывающий палитоа, и терпен, содержащийся в большой капустной грядке

Совместимость

Капустный кожаный коралл, вероятно, лучше всего содержать с другими кожаными кораллами, а также с зоантидами и кораллами-грибами.Известно, что коралл Sinularia является наиболее токсичным из видов кожистых кораллов.

Согласно Борнеману, есть сообщения о том, что виды Sinularia (не всегда кожистые кораллы-капусты) подавляют или останавливают рост жестких кораллов, включая Catalaphyllia, Euphyllia, Plerogyra и т. д.).

В то время как в книге Борнемана «Кораллы для аквариума» Sinularia flexibilis отмечен как наиболее токсичный из этой группы, ссылаясь на выделение терпенов, я призываю к осторожности при выборе этого коралла в сочетании с кораллами LPS или SPS, хотя я лично Если вы держите их вместе с кораллом Frogspawn, там достаточно информации о несовместимости, поэтому, безусловно, рекомендуется соблюдать осторожность.

Размножение и размножение

Этот коралл sinularia было легко раздробить

Считается, что эти кораллы размножаются фрагментацией или отбрасыванием ветвей, а также тем, что более крупные ветви делятся на две части. Это не особенно быстрорастущие кожаные кораллы, но они довольно легко фрагируются.

Фрагмент лучше всего прикреплять к субстрату с помощью резиновой ленты или пластиковой сетки, которые более подробно описаны в разделе «Как фрагментировать кораллы».

Прикрепление кожаных кораллов, таких как Sinularia, может оказаться сложной задачей.Метод с резинкой должен сработать.

Если вы хотите узнать больше о размножении кораллов Sinularia и других, сначала ознакомьтесь с этим руководством.

Научное название

Научное название кожистого коралла капусты Sinularia dura. Капустный кожаный коралл имеет относительно небольшие полипы, способные захватывать добычу. Sinularia dura — это октокоралл, а это означает, что каждый полип имеет 8 щупалец.

Другие распространенные названия

Вы можете увидеть кожистые кораллы капусты, sinularia dura , перечисленные под одним из этих других распространенных названий: ковровый коралл, цветочный кожаный коралл, плоский кожаный коралл, листовой кожаный коралл, лопастный кожаный коралл. , зубчатый кожаный коралл.

Все мягкие кораллы имеют костные структуры, называемые склеритами, в своих телах — они выглядят как крошечные костяные обрезки ногтей. Эти структуры обеспечивают основную поддержку тела коралла, и их часто можно увидеть внутри плоти этих кораллов, как вы можете видеть на изображении ниже.

Где купить

Капустные кожаные кораллы — популярный вид, который можно приобрести в большинстве местных и интернет-магазинов для аквариумистов. Поскольку их легко фраговать, вы можете сэкономить немного денег, обменяв фраг или купив фраг у коллеги-любителя в вашем районе.Вступление в аквариумный клуб — отличный способ познакомиться с другими любителями и обменяться фрагами.

Взгляните на великолепный неоново-зеленый цвет кожистого коралла Cabbage, Sinularia dura

Для получения дополнительной информации

Ознакомьтесь с другими великолепными видами мягких кораллов:

Если вы ищете отличный коралл для начинающих, проверьте из этой статьи.

Для получения дополнительной информации о создании нового морского аквариума с отличными кораллами для начинающих, такими как кожаный коралл-капуста, ознакомьтесь с Руководством по новому морскому аквариуму.

Чтобы узнать советы и приемы фрагментации кораллов, ознакомьтесь с разделом «Как фрагментировать кораллы».

Ссылки

Борнеман, Эрик Х. Аквариумные кораллы. ООО «Микрокосм»; 1-е печатное издание (1 марта 2001 г.)

Ульрих III, Альберт Б. Как фрагментировать кораллы: пошаговое руководство по размножению кораллов и наполнению аквариума фрагментарными полипами. www.SaltwaterAquariumBlog.com (20 января 2015 г.).

Ульрих III, Альберт Б. Путеводитель по новому морскому аквариуму.www.SaltwaterAquariumBlog.com (8 апреля 2014 г.)

Sinularia dura, единственный и неповторимый кожаный коралл-капуста | Reef Builders

Капустный кожаный коралл  Sinularia dura  – один из тех неповторимых кораллов, которые все аквариумисты должны держать на каком-то этапе своей аквариумной карьеры. Этот коралл может быть невероятно красивым, но он редко выставляется в выгодном свете, когда выставляется на продажу.

Почти ВСЕ кожаные кораллы-капусты, которые мы когда-либо видели в продаже в местном рыбном магазине, выглядят как нежелательные куски коралловой ткани, цвет которых граничит с серым или розовато-лиловым.Как кто-то может оценить этот коралл, если он обычно выглядит именно таким кораллом, который вам не нужен в вашем домашнем аквариуме? Мы давно хотели немного полюбить Sinularia dura , и, к счастью, недавно мы столкнулись с несколькими выставочными колониями кожистого коралла-капусты, которые демонстрируют, насколько крутым может быть этот коралл.

Капустный кожаный коралл, как и большинство других видов Sinularia , не предлагает радужных цветов, но все еще существует в коричневом, коричневом цвете с зелеными полипами и в ярком оттенке зеленого.Неоново-зеленая кожа капусты в последние годы поступает в основном из Австралии и Бали, и эта последняя морфа действительно заслуживает большего уважения и внимания в мире рифовых аквариумов.

Странно думать, что кожаный коралл-капуста является одновременно и новичком, и продвинутым кораллом в аквариуме. Любой может легко поддерживать жизнь и рост этого коралла, но чтобы он выглядел наилучшим образом, требуется больше усилий. В то время как Sinularia dura может выжить в самых разных условиях, в аквариуме она лучше всего проявляет себя при более ярком свете и более сильном течении, чем это обычно рекомендуется для этого вида кораллов.

В идеальных условиях кожаный коралл-капуста может превратиться из бесформенного куска мягкого коралла во что-то гораздо более красивое и желанное. На изображении выше показан один из таких грубых примеров коралла-капусты, который растет при сильном течении и сильном синем освещении. В таком режиме окружающей среды кожа-капуста больше похожа на сумасшедший тип инкрустирующего каменистого коралла, чем на типичные печальные колонии, к которым мы привыкли. .

Кожаные кораллы Cabbage реагируют и растут довольно медленно, это то, что делает их хорошими кораллами для начинающих, они не умирают в мгновение ока, но это также делает их кораллами для более продвинутых рефрижераторов, так как требуется терпение и усилия, чтобы найдите идеальное место в аквариуме, где этот коралл будет выглядеть и расти наилучшим образом.

Даже в наилучших условиях кораллы-капустницы могут закрыться и впасть в состояние анабиоза, когда они не будут расширять или расширять полипы в течение очень долгого времени. Это обычная реакция Sinularia dura на стресс или осаждение, и при хорошем течении воды они сбрасывают восковую пленку и возвращаются к цветению.

С таким количеством неоново-зеленых кожистых кораллов капусты, доступных сегодня для рефрижераторов, никогда не было лучшего времени, чтобы снова попробовать этот коралл в вашем домашнем аквариуме.Будем надеяться, что это распространение больших эффектных колоний Sinularia dura даст предприимчивым рифовым аквариумистам больше стимула сделать решающий шаг.

Tidal Gardens — неоново-зеленая кожа капусты

  Уход за синулярией

Sinularia — это разновидность кожистых кораллов, которые, как известно, образуют большие ветвящиеся стебли. Однако некоторые разновидности Sinularia имеют форму капусты. В то время как большинство Sinularia имеют коричневый цвет, Tidal Gardens нашел несколько удивительных экземпляров зеленого цвета.Это хороший выбор для новичков, так как они очень выносливы и без особого труда адаптируются к большинству условий аквариума. Пожалуйста, ознакомьтесь с дополнительными советами по уходу за Sinularia, а также ознакомьтесь с нашими 5 лучшими советами по созданию рифа.

  Местоположение

Индо-Тихоокеанский регион — острова Индо-Тихоокеанского региона, включая Фиджи, Тонгу, Соломоновы острова и Большой Барьерный риф.


  Освещение

Достаточно среднего освещения.Sinularia не сильно меняет цвет, но коралл имеет тенденцию лучше расти при умеренном освещении по сравнению с интенсивным светом.

Низкий свет

Низкий свет Переводит примерно 30-50 пар

Средний свет

Средний свет составляет от 50 до 50 человек

Высокий свет

высокий свет

High Light — что-то более 150 пар

освещение загруженная тема, поэтому более подробное обсуждение освещения см. в нашей статье Deep Dive .

  Расход воды

Рекомендуется сильное движение воды.

  Питание

Sinularia в значительной степени зависит от продуктов своих зооксантелл, но также может питаться фитопланктоном и микрофауной аналогичного размера в толще воды.

  Дополнительная информация

Sinularia периодически втягивает свои полипы и образует восковую пленку. Это сморщенное состояние может длиться пару недель, прежде чем пленка отпадет и полипы снова вырастут.Мы считаем, что это линька является здоровым процессом, который Sinularia использует для предотвращения роста неприятных водорослей. Этому процессу может способствовать усиление циркуляции вокруг коралла.

Было показано, что эти мягкие кораллы выделяют токсины, которые могут повредить более чувствительные каменистые кораллы. Это никоим образом не исключает возможности наличия смешанного рифа, но важно знать, что риф, полный Sinularia, может препятствовать полной скорости роста некоторых жестких кораллов в аквариуме. Поможет сбалансированная схема зарыбления и разумное размещение различных колоний, а также использование химической фильтрации.Самые токсичные мягкие кораллы относятся к родам Sarcophyton, Lobophytum и Lemnalia. Представители рода Cladiella, Sinularia, Nephthea и Cespitularia обладают различной токсичностью, в то время как Anthelia и Capnella редко бывают высокотоксичными.

  Распространение

Этот род по большей части широко размножается в неволе и является отличным кандидатом для аквакультуры. Разумно полагать, что со временем можно получить устойчивый урожай.

  Акклиматизация

Надлежащая акклиматизация чрезвычайно важна, учитывая стресс, которому подвергаются животные в процессе транспортировки.Пожалуйста, найдите минутку, чтобы ознакомиться с нашим Руководством по акклиматизации .

  Фотография

Изображения были сделаны с помощью камеры Canon 5D mk II и макрообъектива 100 мм при флуоресцентном освещении T5. Довольно многое зависит от того, как мы фотографируем кораллы и анемоны, которых вы видите в Tidal Gardens. Для более подробного ознакомления с нашими методами ознакомьтесь с нашим подробным часто задаваемым вопросом о фотографии рифового аквариума .

Cabbage Leather Coral, Sinularia dura, Soft Coral Information, Flower Leather Coral Care и Cabbage Coral Pictures

Кожаная кошачья кожаная кожаная кожа коралкомонов под рукой коралколь Коралькомонов КоральВингер Кожа коралцевый кожаный кожаный кожаный кожаный кожаный кожаный кожаный коралл

Кожаная кожаная капуста коралл является одним из самых творческих мягких кораллов и отлично подходит для начинающих!

   Одна из самых приятных особенностей Cabbage Leather Coral Sinularia dura заключается в том, что она не только привлекательна, но и долговечна.Его можно найти в цветах от коричневого, коричневого, кремового, розового, фиолетового, желтого и серого; а иногда может быть более ярко-зеленым. У него широкие тупые «листья», напоминающие листья капусты или салата, и все же они имеют нежный вид, почти как цветок. Лопастные выступы имеют нежную радиальную исчерченность и складчатость по бахроме.

   S. dura образует небольшие низкорослые колонии на твердом субстрате, таком как щебень или мертвые кораллы. Они могут расти настолько густо, что их выдающиеся «листья» часто перекрываются.Имеют втяжные аутозооидные (кормящие) полипы, которые больше сосредоточены по краям листьев. Ткань сухая и кожистая, отсюда и термин «кожаный коралл». Они жесткие и их нелегко разорвать, поэтому они не так чувствительны к обращению, как другие мягкие кораллы, особенно при размножении.

   Капустный кожаный коралл известен под многими распространенными названиями, включая Цветочный кожаный коралл, Плоский кожаный коралл, Лопастной кожаный коралл, Ковровый коралл, Капустный коралл и Салатный коралл.Поскольку по форме он похож на другие виды кожи, многие из одних и тех же общих названий используются взаимозаменяемо, например, кожаный коралл, кожа для пальцев, гофрированный кожаный коралл, кожаный коралл для капусты, коралл для кожи для пальцев, зубчатый кожаный коралл и узловатый кожаный коралл. S. dura родственна кожаным кораллам Sarcophyton, таким как желтый кожаный коралл S. elegans, но разница в том, что он имеет близкую, низкорастущую взъерошенную форму. При заказе этого или любого другого кожаного коралла лучше убедиться, что вы используете научное название.

   Капустный кожаный коралл прост в уходе, что делает его отличным мягким кораллом для начинающих. Как и все Sinularia sp., это один из самых неприхотливых к свету и потоку воды кораллов, который легко размножается. Им нравится поток воды от умеренного до сильного, и они адаптируются ко всем типам освещения, хотя умеренное обычно лучше. Они токсичны для других кораллов из-за выделения терпенов (ядов, используемых для защиты от вторжения кораллов), поэтому им нужно много места.

Чтобы узнать о других типах мягких кораллов, см.:

Факты о мягких кораллах

Капустный кожаный коралл, Sinulariabrassica


Сообщить о сломанном видео Эти токсичные кораллы не будут беспокоить рыб-ангелов! Их не следует содержать с Acropora и Porites, так как они замедляют или подавляют их рост, часто убивая эти жесткие кораллы.Даже LPS, такие как Euphyllia, Catalaphyllia и Pleogyra, погибнут от токсинов рода Sinularia. Некоторым колониям Sinularia может быть более 100 лет!

Научное название   Семейство: Alcyoniidae
   Вид: Sinularia dura

Распространение/исходная информация    Информация о кожаных кораллах: Род Sinularia был описан в мае 1898 года. Они принадлежат к семейству Alcyoniidae, которых называют октокораллами. Существует около 138 видов и подвидов Sinularia (это число со временем будет расти).Некоторые из их общих названий: кожаный коралл, кожа для пальцев, кожаный коралл с гофрами, кожаный коралл для капусты, коралл для кожи для пальцев, кожаный коралл для узлов, зубчатый кожаный коралл, зеленый Фиджи, кожа для пальцев Sinularis, кожаный коралл для раста, гибкий кожаный коралл и кожа для узловатых волос. Коралл.

   Род Sinularia является наиболее распространенным родом мягких кораллов. Несколько видов Sinularia считаются герматипными или «рифообразующими». Это связано с тем, что они покрывают большинство поверхностей, а склериты (крошечные колючие скелетные элементы, встроенные в их ткани, которые помогают поддерживать их структуру) сливаются вместе у их основания.Они часто образуют массивные срастания размером в несколько метров в более старых колониях (старше 100 лет) и могут иметь большую плотность, чем многие из твердых кораллов. Когда Sinularia sp. вырождаясь, они сбрасывают эти крошечные склериты, из-за чего они выглядят так, как будто выпускают снежинки.

   Капустный кожаный коралл S. dura был описан Праттом в 1903 году. Эта кожа имеет много названий, похожих на другие виды кожи, такие как Цветочный кожаный коралл, Плоский кожаный коралл, Кожаный коралл с лопастями, Ковровый коралл, Капустный коралл и Салатный коралл.Они были размножены в неволе. Иногда кораллы Sinularia окрашивают, потому что районы, из которых они происходят, обесцвечивались из-за загрязнения и погодных условий. Или их окрашивают, чтобы получить более яркие цвета, например флуоресцентную зелень, но окрашенные кораллы, как правило, не так хороши.

   Где водятся кораллы Sinularia: S. dura обитают в Красном море и Индо-Тихоокеанском регионе.

   Среда обитания кораллов Sinularia: большинство S. dura встречается у берега на мелководье на рифовых равнинах и в лагунах, прикрепляясь к щебню.Они могут процветать в мутных водах большими колониями из-за их толстого основания.

Статус    Sinularia dura не занесена в Красный список МСОП для исчезающих видов.

Описание    Как выглядят кораллы Sinularia: Капустно-кожаные кораллы S. dura образуют небольшие низкорослые колонии на твердом субстрате, таком как щебень или мертвые кораллы. У него широкие тупые «листья», напоминающие листья капусты или салата, и все же они имеют нежный вид, почти как цветок.Они могут расти настолько густо, что их выдающиеся «листья» часто перекрываются. Имеют втяжные аутозооидные (кормящие) полипы, которые больше сосредоточены по краям листьев. Ткань сухая и кожистая, отсюда и термин «кожаный коралл». Они жесткие и их нелегко разорвать, поэтому они не так чувствительны к обращению, как другие мягкие кораллы, особенно при размножении.

   Твердая мозговая оболочка может быть коричневой, рыжевато-коричневой, кремовой, розовой, пурпурной, желтой и серой, а иногда может быть более ярко-зеленой.Они не являются естественно флуоресцентными, так как это окрашенный коралл. Лопастные выступы имеют нежную радиальную исчерченность и складчатость по бахроме. Они могут достигать 24 дюймов (61 см) и более, в высоту или ширину.

Сложность ухода    Уход за кожаным кораллом: Капустный кожаный коралл S. dura легко содержать, что делает его отличным мягким кораллом для начинающих. Им нравится поток воды от умеренного до сильного и адаптируются ко всем типам освещения, хотя умеренное обычно лучше.Они не так чувствительны к обращению, как другие мягкие кораллы, особенно при размножении.Но они токсичны для других кораллов из-за выделения терпенов (ядов, используемых для защиты от вторжения кораллов), и они вырастают большими, поэтому им нужно много места. Они также регулярно сбрасывают свои верхние слои.

Еда / Кормление    Кормление кожаных кораллов: В дикой природе кораллы Sinularia разработали несколько стратегий питания. Они улавливают микроскопические частицы пищи из толщи воды и могут поглощать растворенные органические вещества. Они также являются фотосинтезирующими, имея симбиотические отношения с морскими водорослями, известными как зооксантеллы, откуда они также получают некоторые из своих питательных веществ.

   В неволе их можно кормить микропланктоном. Это особенно важно, если свет не находится на верхнем уровне, чтобы поддерживать зооксантеллы. При кормлении полипы выходят наружу, а по мере захвата питательных веществ полипы втягиваются.

Уход за аквариумом    Для содержания рода Sinularia необходимы стабильные условия в аквариуме. Необходима подмена воды, которая является стандартной для любой рифовой системы и не должна превышать 30%. Как правило, обычной подмены воды 20 % в месяц или 10 % раз в две недели, в зависимости от биологической нагрузки, достаточно.Некоторые добились успеха, подменивая 5% воды раз в неделю, поддерживая высокое качество воды и снижая потребность в большинстве добавок. Мягкие кораллы должны иметь надлежащие химические уровни для хорошего роста.

   Йод быстро расходуется в неволе, и его необходимо регулярно добавлять в воду или в аквариум. Убедитесь, что у вас есть тест, чтобы убедиться, что ваши уровни достаточны. Частые подмены воды предпочтительнее добавления дополнительных добавок.

   Рекомендуемые уровни для видов Sinularia:

  • Кальций: 385–450 частей на миллион (Seachem производит кальциевую добавку, в которой указано, что 385 является достаточным.Все, что выше 400, имеет тенденцию к износу насосов и других движущихся частей.)
  • Щелочность: 3,2–4,8 MEQ/л (рекомендуется от 8 до 12 dKh – 10)
  • Фосфаты: 0, ноль.
  • Магний: 1200–1350 частей на миллион. (Магний делает кальций доступным, поэтому, если у вас низкий уровень кальция, проверьте уровень магния, прежде чем добавлять еще кальций.)
  • Стронций:  8–10. Уровни стронция рекомендуются для того, чтобы кораллы были довольны, и имеется набор для проверки надлежащих уровней. предложенный.

Параметры аквариума

   Для вашего Cabbage Leather Coral требуется типичная живая среда с камнями/рифами, а также несколько рыб для производства органических веществ и достаточно места для роста.

   Обеспечьте надлежащее освещение и движение воды. Им нужен умеренный или сильный поток воды. Убедитесь, что поток воды не направлен прямо на кораллы, а только случайным потоком воды. Им нравится освещение от умеренного до сильного, но при использовании галогенидов металлов их нужно адаптировать медленно. Род Sinularia очень агрессивен по отношению к другим кораллам, поэтому обязательно обеспечьте достаточно места между видами, и они могут быть токсичными для жестких кораллов

  • Минимальный размер / длина аквариума: 50 галлонов (190 л) или больше Все, от умеренного до высокого – лучший (медленная адаптация к галогенидам металлов).
  • Температура: 72–80 °F (22–26 °C)
  • Соленость/удельный вес: 1,023–1,025
  • Движение воды: рекомендуется от слабого до умеренного, со случайным течением.
  • Водный регион: Все зоны аквариума

Совместимость и социальное поведение    Капустный кожаный коралл очень агрессивен. S. dura токсична по отношению к другим кораллам из-за выделения ими терпенов (ядов для защиты от вторжения кораллов). Известно, что они наносят вред некоторым видам каменистых кораллов Acropora, таким как Staghorn Acropora A.formosa, некоторые виды Porites, такие как P andrewsii, а также гибель видов Catalaphyllia, Euphyllia и Plerogyra.

   Известно, что в дикой природе два вида веслоногих, Paramolgus ostentus и P. eniwetokensis, живут вместе с S. dura. Если вредители присутствуют, их обычно можно удалить простым 5-минутным погружением в пресную воду.

Пол — Половые различия В частности, у Sinularia polydactyla самки остаются прямостоячими, а самцы втягиваются и становятся вялыми во время нереста.Другие виды все еще изучаются в этом отношении. S. dura, когда созреет, отбросит свои клоны.

Размножение и размножение

   В дикой природе представители рода Sinularia используют несколько различных форм размножения, таких как деление, фрагментация и/или отбрасывание ветвей.

   Капустный кожаный коралл легко размножается. В общем, виды Sinularia можно фрагировать как на небольшой кусок, так и на большой фрагмент, но с некоторыми вариациями в процедуре.При использовании любой процедуры коралл, скорее всего, сдуется, но при хорошем течении воды он восстановится. Кораллы могут издавать неприятный, а иногда и ядовитый запах, поэтому убедитесь, что в помещении хорошая вентиляция. Когда закончите, очистите всю слизь, чтобы предотвратить возможные проблемы со здоровьем.

   Чтобы расколоть небольшой кусок:

  • Убедитесь, что ваша кожа здорова.
  • Вы можете использовать пару очень острых ножниц или скальпель.
  • Просто отрежьте небольшой фрагмент от материнской колонии, пока он еще находится в аквариуме.Сегменты размером 3 дюйма имеют лучшую живучесть, а сегменты менее 1/2 дюйма имеют самые низкие показатели живучести.
  • Медленное сжатие резиновыми лентами, более плотное прилегание по мере продолжения разделения — еще один метод.
  • Неплотно привяжите фрагмент резинкой между ветками и прикрепите к небольшому куску щебня с естественной выемкой или пробкой.

 Для более крупных фрагментов:

  • У кожаного коралла должны быть удалены все полипы, прежде чем продолжить.
  • Удалите коралл из аквариума и быстро выполните фрагментацию материнской колонии с помощью чистой бритвы, скальпеля или ножа.(ножницы могут повредить ткани из-за более крупных осколочных порезов.)
  • Перед возвращением в аквариум сделайте ванну с чистой водой с отрегулированной температурой и соленостью (такой же, как в основном аквариуме) с небольшим количеством йода. Эта ванна поможет очистить кожу от слизи, образовавшейся в результате этой процедуры.
  • Фраг можно приклеить, привязать, пришить к камню или пробке или просто поставить на щебень, где течение их не унесет, а поможет залечить. Это зависит от размера и формы фрага.
  • Верните кожу на то же место, где она была до фрагментации, и слейте воду из ванны. Это размещение будет зависеть от размера и формы фрага.

Возможные проблемы    Род Sinularia, как правило, очень вынослив и легко адаптируется, но может заболеть. Болезни кораллов обычно вызываются стрессом, шоком (например, попадание пресной воды в аквариум и ее контакт с кожей) и несовместимостью с соседями по аквариуму, включая определенных рыб или вредителей.

  К некоторым заболеваниям и методам лечения относятся:

  • Плоские черви, бурые желейные инфекции, цианобактерии
    Лечить погружением на 1–3 минуты в пресную воду без хлора с той же температурой и pH, что и на основном дисплее.
  • Цианобактерии, бурые желеобразные инфекции
    Их также можно лечить сульфитом неомицина, канамицином и другими антибиотиками широкого спектра действия. Таблетку можно растолочь в мелкий порошок, смешать с морской водой, чтобы получилась паста, а затем нанести на рану или пораженный участок коралла с помощью простой художественной кисти.
  • Некроз, болезнь черной полосы
    Для предотвращения некроза и борьбы с болезнью черной полосы, согласно одному автору, кораллы можно обрабатывать тетрациклином в дозе 10 мг на кварту/литр.
  • Раствор Люголя (для профилактики/лечения)
    Используйте раствор Люголя из расчета 5–10 капель 5% раствора Люголя на литр/л свежеприготовленной морской воды, перемешиваемой в течение 10–20 минут. Начните с 10-минутного погружения и наблюдайте за реакцией коралла. Ежедневное погружение можно делать до тех пор, пока коралл не вылечится.
  • Ампутация
    Одной из процедур, которая может спасти кораллу жизнь, если ничего не помогает, является ампутация пораженного участка. Это нужно делать в отдельной емкости, состоящей из части воды из аквариума.Слегка надрежьте здоровую ткань, окружающую больную плоть, затем снова прикрепите коралл к субстрату с открытой раной, зацементированной на части структуры рифа.
  • «Жидкий лейкопластырь»
    Для боковых или верхних ран некоторые использовали «жидкий лейкопластырь» или суперклей, чтобы заклеить рану.

Доступность    Мягкие кораллы для продажи: Cabbage Leather Coral S. dura очень легко найти в зоомагазинах и в Интернете. В Интернете они могут стоить от 40 до 49 долларов США или больше, в зависимости от размера и/или цвета.

Справочные материалы

  • Справочные материалы по животному миру: морской и рифовый
  • Энтони Калфо, Книга о размножении кораллов, том 1, издание 2: Рифовое садоводство для аквариумистов, чтение деревьев; 2-е издание, 2007 г.
  • Гарри Эрхардт и Хорст Моослейтнер, Морской атлас, том 2, Беспозвоночные (Baensch Marine Atlas), Mergus Verlag GmbH, исправленное издание, 2005 г.
  • Знайте аквариумные виды, Microcosm, 2005
  • Эрик Борнеман, Аквариумные кораллы: отбор, разведение и естественная история, TFH Publications, 2001
  • Боб Гоеманс, Зубчатый/капустный/плоский/лопастной/листовой кожаный коралл, Библиотека животных, Saltwatercorner.com
  • Cabbage Leather Coral, Drs. Foster & Smith, peteducation.com
Автор: Кэрри МакБирни, Кларис Бро CFS

Кожура неоново-зеленой капусты (Sinulariabrassica)

В большинстве случаев цвет не указывает на вид — то, что коралл другого цвета, не означает, что это другой вид. Однако в мире коралловой аквакультуры, если вы встретите неоново-зеленую кожуру капусты, вы, скорее всего, имеете дело с Sinulariabrassica, а не с Sinularia dura.Уровни ухода, судя по нашему опыту, различаются, и этот уровень пока должен оставаться «умеренным»!

Уровни ухода *

    • Пуленепробиваемый – Чтобы нас признали «пуленепробиваемыми» в TRF, мы должны знать, что даже самые новые новички не смогут это испортить! Следовательно, это не может быть твердый коралл (к сожалению, некоторые из наших твердых кораллов заслужили этот титул), и, должно быть, с самого начала было легко содержать этот вид. Эти кораллы могут пережить почти все, что вы можете им бросить, и во многих случаях уже пережили!
    • Easy — хоть и не пуленепробиваемый, но близко! Этот не будет сильно возражать, если параметры вашей воды немного отклонятся или если уровень нитратов немного высок (менее 50).Только не бейте их слишком сильно, и они должны преуспеть.
    • Умеренный – Вероятно, вы должны хорошо знать, каковы ваши текущие уровни кальция и щелочности, чтобы выбрать этот уровень. Хотя они по-прежнему будут устойчивы к легким колебаниям, следует проявлять немного больше осторожности, чтобы убедиться, что ваш аквариум остается достаточно стабильным.
    • Эксперт – Пора проводить тест на фосфаты; если он опустится слишком низко, этот может сбросить всю свою кожу. Если он станет слишком высоким, он, вероятно, станет коричневым и в конечном итоге погибнет.Если вы хотите что-то, что не «захватит ваш танк», это будет то, что вам нужно!

Кормление *

* Хотя при хорошем освещении и кормлении рыб прямое кормление не требуется, кораллы растут и выглядят намного лучше, когда их регулярно кормят. Все кораллы TRF получают корм Reef Nutrition TDO Chroma Boost™ путем разбрасывания. В то время как коралл примет гранулу, меньшую, чем размер его полипа, он не может принять ничего большего и даже может потратить больше энергии, чем получает, пытаясь переварить слишком большой кусок.Таким образом, мы рекомендуем кормить Green Cabbage Leather размером не более TDO Chroma Boost™ A .

Требования к освещению *

* Наши кораллы выращены при естественном солнечном свете и акклиматизированы к радионному освещению; многие могут пойти на крайние и даже внезапные корректировки. Хотя мы не можем сказать, как высоко или как низко вы должны поместить его в свой аквариум, не зная, какие у вас есть лампы, мы можем дать вам диапазон, основанный на наших собственных Radion G5 XR Pro. Если коралл выглядит бледным или не раскрылся полностью в первую неделю или около того, это, вероятно, связано с тем, что он получает слишком много света; вряд ли этого будет недостаточно, если у вас есть свет, предназначенный для кораллов.Помните, что этот кусок уже неделю пережил пасмурную или снежную погоду в нашей теплице!

Требования к потоку *

Это также может быть сложно измерить, в конце концов, что подразумевается под высоким потоком? По большому счету, трудно сказать, что означает высокий расход в одном резервуаре по сравнению с другим. Ниже представлено наше лучшее представление того, что мы подразумеваем под заданными уровнями потока, в сравнении с нашими насосами Current-USA eFlux Wave и Flow Pumps.

    • Низкий – Это не означает ОТСУТСТВИЕ потока, хотя он может его выдержать.Однако будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с этим — вы можете сдуть его прямо со скалы!
    • Умеренный – Этот будет лучше, если вы сможете увидеть, как он немного двигается, слегка покачивается. Подумайте о том, чтобы размахивать руками на концерте или футбольном матче… движение вперед и назад в среднем темпе.
    • Высокий – Забудьте о влиянии, этот коралл говорит «Ударь меня» и имеет в виду это! Тем не менее, вы можете сдуть кожу с любого коралла со слишком большим потоком в одном месте, хотя, вероятно, этого не произойдет с этим, если вы используете головки с отклоняющимся потоком.

 

*** При неправильном обращении любой коралл может быть опасен! Особую осторожность следует соблюдать, в частности, с семейством зоантидов, поскольку многие из них содержат палитоксин. Поскольку известно, что они теряют этот токсин в неволе, и было обнаружено, что даже цианобактерии и динофлагелляты содержат его; домашнему морскому аквариумисту лучше проявлять осторожность при обращении с любыми животными или камнями.

    • При извлечении коралла старайтесь держать его за края скалы, а еще лучше за дно.Это не только поможет защитить вас, но и ваш коралл оценит это!
    • Если у вас открытая рана на руке, возможно, потребуется надеть перчатки. Подойдет латекс или многоразовые пластиковые перчатки для аквариумов.
    • МОЙТЕ руки! Поскольку палитоксин должен каким-то образом попасть в ваш организм, чтобы вы заболели, простое мытье рук решит большинство ваших проблем при выполнении общего обслуживания аквариума и размещении кораллов.

Только зарегистрированные клиенты, которые приобрели этот продукт, могут оставить отзыв.

Капустный коралл (Trachyphylia geoffroyi)

Капуста коралл
Trachyphyllia geoffroyi

Семейство Merulinidae
обновлено ноя 2019
Где видимый? Этот красивый твердый коралл редко встречается у наших берегов, и обычно видели в одиночестве. капуста говорят, что коралл встречается с другими свободноживущими кораллами, такими как грибы. кораллы (семейство Fungidae) на илистом дне охраняемых лагун, в зарослях водорослей и на песчаном дне у основания рифов.Раньше он принадлежал к семейству Trachyphylliidae.

Характеристики: Каркас имеет извилистую форму. складчатая форма (флабелло-меандроидная) такая, что весь коралл напоминает капуста (15-20см). Стены высокие, тонкие, образующие глубокие, широкие долины. Стенки имеют мелкие зубцы. В то время как молодые могут быть привязаны к жесткому поверхностные, более старые свободноживущие. Основание может иметь конусообразную форму. помогите ему зарыться в землю. Иногда его также называют бананом. кораллов дайверами, потому что при погружении ткани раздувают многие раз больше размера скелета, образуя гладкие изогнутые формы, которые говорят, что они напоминают бананы.Щупальца полипов короткие и обычно расширяется только ночью. Имеет множество устьев, расположенных в долинах. Иногда флюоресцирует. Видимые цвета включают коричневый, зеленый и синий.

Статус и угрозы: Капуста кораллы внесены в список глобально находящихся под угрозой МСОП. Как и другие существа приливной зоны, они пострадавшие от деятельности человека, такой как мелиорация и загрязнение. вытаптывание неосторожными посетителями, а чрезмерный сбор также влияет на местные населения.


Беттинг Бронок, 05 июля

Много устьев, расположенных в долинах.

Капуста кораллы на берегах Сингапура

Другие наблюдения на берегах Сингапура


Танах Мерах, 16 июня
Фото, опубликованное Лох Кок Шэном на flickr.

Танах Мера, 13 марта
Фотография, опубликованная Лох Кок Шэном на flickr.


Пулау Ханту, 20 июля
Фотография опубликована Юрией Торамае на Facebook.

Тэрумбу Ханту, 16 июня
Фотография опубликована Рене Онгом на Facebook.


Пулау Семакау, 11 июня

Пулау Семакау, 13 мая
Фотография, опубликованная Лох Кок Шэном на flickr.

Пулау Семакау Восток, 20 июня
Фотография, опубликованная Dayna Cheah на Facebook.


Северный Пулау Семакау, 20 июля
Фотография опубликована Jianlin Liu на facebook.

Беттинг Бембан Бесар, 21 июня
Фотография опубликована Ло Кок Шэн на Facebook.


Звенья

Каталожные номера

  • Данвэй Хуан, Каренн П. П. Тун, Л. М. Чоу и Питер А. Тодд. 30 декабря 2009 г. Ан инвентаризация зооксантелловых склеректиновых кораллов в Сингапуре в том числе 33 новые записи (pdf). Бюллетень зоологии Raffles Дополнение №22: 69-80.
  • Верон, Джен. 2000. Кораллы мира Австралийский институт морских наук, Австралия. 3 тома.
  • Чжоу, Л. М., 1998. А Путеводитель по жизни коралловых рифов Сингапура . Сингапурская наука Центр. 128 страниц.
  • Эрхардт, Гарри и Дэниел Кноп. 2005. Кораллы: Путеводитель по Индо-Тихоокеанскому региону IKAN-Unterwasserachiv, Франкфурт.305 стр.
  • Борнеман, Эрик Х. 2001. Аквариум Кораллы: селекция, разведение и естественная история Т.Ф. Публикации. 464 стр.
  • Ви Ю.К. и Питер К.Л. Нг. 1994. Первый взгляд на биоразнообразие в Сингапуре . Национальный совет по окружающей среде. 163 стр.
  • Нг, П.К. L. & YC Wee, 1994. Красная книга Сингапура: растения и животные Сингапура, находящиеся под угрозой исчезновения .Общество природы (Сингапур), Сингапур. 343 стр.

Кожа капусты Coral-Sinularia dura

Уход

Кожаный коралл капусты крепкие, низкорослые виды, встречающиеся в самых разных средах обитания, и часто наиболее часто наблюдаемый мягкий коралл, колонизирующий твердый субстрат в мелководные участки. Считается, что это из-за их сильных склеритов, которые поддерживают их в районах с высокой турбулентностью, например, в мелководные участки вблизи берега, где может быть сильное движение воды.Четное хотя колонии имеют короткие крепкие стебли с прочными склеритами, на самом деле лопасти имеют взъерошенные края и слегка обвислый вид — мало чем отличается от что из листьев капусты — отсюда и общее название. Капустный кожаный коралл обычно бежевого или коричневого цвета, но также известны серые и зеленые разновидности. Доли обычно довольно толстые и кожистые, их нелегко разорвать; многочисленные ретракторные аутозооидные полипы, выстилающие самые края. Это очень выносливый вид для рифового аквариума и рекомендуется аквариумистам, впервые отважившимся в содержании кораллов при условии наличия большого аквариума.Капустная кожа Кораллы обычно очень терпимы к разным уровням освещенности, хотя они всегда будут делать лучше всего при довольно ярком освещении. Однако они должны располагаться в область, которая получает умеренное или быстрое движение воды, чтобы гарантировать, что их плоская доли защищены от водорослей и общего детрита. Некоторые эксперименты с позиционирование может быть необходимо для максимального расширения и роста, и не забывайте оставьте достаточно места для роста колонии. Единственный недостаток этого выносливого коралла в том, что он считается довольно конкурентоспособным видом и может попытаться подавляют рост других кораллов в аквариуме, особенно каменистых кораллов — высвобождая токсичные вещества, известные как терпены.В частности, эти Известно, что терпены отрицательно влияют на некоторые виды Acropora , Catalaphyllia , Euphyllia , Plerogyra и Porites , поэтому рекомендуется соблюдать осторожность при комбинировании они в том же аквариуме, где живут кораллы Cabbage Leather. Тем не менее, такие проблемы, скорее всего, станут очевидными в меньших объемах воды (но еще одна причина держать этот вид в большом аквариуме) или там, где недостаточно фильтрация и снятие белков.Время от времени Cabbage Leather Corals будут снимите восковой слой в рамках процесса очищения; обязательно соблюдайте осторожно, и если вы увидите, что ваш коралл начинает сбрасывать это покрытие, будьте готовы удалите из воды столько, сколько сможете, прежде чем она рассеется по другим обитатели аквариума.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.