Содержание

как выбирать заморские фрукты? – The City, 19.01.2019

В Москве даже пасмурной морозной зимой можно купить экзотические фрукты, которые не найдешь на прилавках бывших колониальных столиц Брюсселя и Лондона. Рассказываем, сколько стоят самые неординарные для России продукты (в конце материала – таблица цен), как их выбирать и где хранить.

Фото: depositphotos/ MarinaKuznetsovaBO

Личи

Как выбрать: в первую очередь обратите внимание на кожуру китайской сливы (российское название фрукта): она должна быть красноватой. Если ее цвет –коричневый, то фрукт испортился, а если бежевый, то не дозрел. Разумеется, она должна быть плотной и без пятен, а запах не напоминать аромат забродившего компота.

Как хранить: два-три дня личи продержится в темном и прохладном месте, а вот в холодильнике они пролежат более двух недель, но хранить их лучше без упаковки и пакетов.

Питахайя

Как выбрать: для начала смотрите на цвет, спелый плод обязан быть ярко-розового цвета, зеленые пятна на кожуре –намек на незрелость фрукта. Далее обратите внимание на место крепления патахайи к кактусу (да, она растет не на дереве) и поверхностные лепестки фрукта: они не должны быть сухими, так как это признаки перезрелого плода. Кстати, коричневые пятна и мягкость фрукта –плохие признаки. Оптимально, когда на него надавливаешь и он чуть-чуть проминается, а вот твердая питахайя –незрелая патахайя.

Как хранить: в холодильнике – 3 дня, а просто в комнате – меньше 24 часов.

Манго

Фото: depositphotos/ nata_vkusidey

Как выбрать: понажимайте на фрукт, он должен быть плотным, но не твердым, при надавливании оставлять небольшие ямки. Что касается формы: хороший манго напоминает пухлый мяч для американского футбола. И не пугайтесь, если на фрукте есть парочку коричневых точек или пятен –это нормально, особенность расцветки у него такая.

Как хранить: спелый фрукт стоит хранить не более трех-пяти дней при низких температурах, а лучше в холодильнике.

Лонган

Как выбрать: особых хитростей нет. Внимательно осмотрите кожуру, трещины недопустимы. И заодно убедитесь, что она не слишком твердая. Если видите на лонгане пятна или вмятины, не берите. Спелость фрукта, к сожалению, можно определить только на вкус, его цвет ни о чем не говорит. Хотя вот подсказка: если плоды слишком легко осыпаются с ветки, значит, лежат уже давно.

Как хранить: при комнатной температуре лонган будет жить 2-3 дня, а в холодильнике – 5-7 дней.

Авокадо

Как выбрать: здесь действует правило трех, мягкость, цвет и черенок. Светло-зеленое твердое авокадо будет дозревать на подоконнике еще дней пять. Умеренно зеленое, но по-прежнему твердое можно съесть через три дня. Насыщенно зеленое и чуть мягкое на ощупь – через 24 часа. А вот темно-зеленое лучше съесть сразу, ведь назавтра плод станет уже переспелым. Отдельное внимание на черенок, он должен быть светло-желтого цвета, никак не коричневого.

Как хранить: если покупаете неспелое авокадо, то оставьте его в кладовке или шкафу (то есть в темное место) на 7 дней, а лучше положите в бумажный пакет, тогда срок его созревания сократится на несколько суток. А если положите к авокадо яблоко или банан, то сможете съесть его уже через 2-3 дня. Если сразу купили спелый плод, то храните в холодильнике, оно не испортится в течение 3-5 дней.

Рамбутан

Фото: depositphotos/AEyZRiO

Как выбрать: спелые фрукты всегда ярко-красного цвета (говорим не о желтых сортах), на них нет темных пятен и трещин. При выборе спелого плода волоски – отличный ориентир: выбирайте не сухие, не липкие и не колючие, но в то же время достаточно жесткие. Если есть информация о том, откуда приехал деликатес, то вообще все понятно: с декабря по февраль отдавайте предпочтение латиноамериканским фруктам, с сентября по октябрь – таиландским.

Как хранить: забудьте про хранение при низких температурах, если хотите сохранить фрукт до 3 недель. От +8 до 12°С и влажность около 90% – оптимальные условия для рамбутана в России.

Маракуйя

Как выбрать: выбирайте крупные и сморщенные плоды темно-фиолетового или ярко-желтого цвета. Окрас маракуйи зависит от страны производителя и на спелость фрукта никак не влияет. Кстати, гладкий плод тоже может быть вкусным, но он в любом случае менее сладкий, чем маракуйя с морщинистой кожурой. И наводка: мякоть фиолетовых фруктов более сочная и сладкая с сильным ароматом и вкусом.

Как хранить: при комнатной температуре – пять дней для незрелого плода и один-два дня для зрелого. С холодильником другая история: зрелый целый плод следует хранить там пять-семь дней, а разрезанный – один или два дня.


Ксения Сергиенко

Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория

Во многих магазинах успешно продают авокадо. Это фрукт или овощ? И как правильно выбрать авокадо?

Называют авокадо по-разному: и «лесное масло» — из-за нежной и мягкой мякоти, и «аллигаторова груша» — за зеленый, «крокодиловый» цвет кожуры и формы плода.

Традиционно авокадо считается фруктом, поскольку растёт на дереве (кстати, вечнозелёном) и обладает крупной косточкой внутри. Но по составу и вкусу оно больше походит на овощ (чем-то напоминает тыкву) — содержит совсем немного сахара, сытное, вкус мякоти невыраженный. Из-за этих свойств авокадо часто используют как компонент основного блюда или ингредиент в салатах.

Полезные свойства авокадо:

1. Авокадо способно усиливать массу тела, речь не идёт о жировой прослойке. Поэтому плод с удовольствием кушают при похудении и ожирении с целью ускорения обмена веществ. Фрукт повышает метаболизм, на этом фоне снижаются объёмы тела.

2. Ценность авокадо сосредоточена в его способности улучшать деятельность пищеварительной системы и смазывать стенки желудка. Еда больше не залёживается и не бродит в пищеводе, снижается частота вздутий и запоров. Некоторые врачи прописывают авокадо к приёму для нормализации кислотности желудка.

3. Заморский плод принимают люди, у которых выявлены заболевания онкологического характера. Авокадо перекрывает циркуляцию крови в районе опухоли, запуская уничтожение образований. В целях профилактики фрукт нужно кушать ежедневно для нейтрализации свободных радикалов.

4. В составе имеется всем известный бета-каротин, который необходим человеку для поддержания здоровья глаз. Кушайте авокадо, если у вас упадок зрения или имеются другие отклонения такого плана. Плод предотвращает такое заболевание как глаукома и катаракта.

5. При длительном приёме жёстких антибиотиков рекомендуется включать авокадо в повседневное питание. Мякоть плода предупредит разрушительное влияние медикаментов на клетки печени и восстановит её структуру.

6. Полезно применять масло авокадо, которое прекрасно борется с проблемами дерматологического характера. Состав накладывают в виде компрессов на раны и ссадины, маслом лечат экзему, лишай, дерматит, псориаз.

7. Авокадо благоприятно отражается на половой системе человека и репродуктивной деятельности.

Как выбрать авокадо и не ошибиться?

Первое – цвет. У авокадо оттенок варьирует от светло-зелёного до чёрного. Хорошим он может оказаться и в первом случае, и во втором. Главное условие – сочетание плотности и окраса. Взяв в руки авокадо, обращайте внимание на сочетание цвета и твёрдости. Если планируете есть его в день покупки, оно должно быть умеренно мягким и тёмно-зелёным. А светлые и твёрдые без потерь качества пролежат до 5 дней. Отдельные тёмные или белёсые пятна на кожуре – причина отложить в сторону «избранника». Поверхность плода должна быть однородной, без вмятин. Авокадо с ровной блестящей поверхностью – внутри крупная сердцевина, и кожица снимается только ножом вместе с частью мякоти. Морщинистая поверхность – то, что нужно, оболочка легко снимается даже без ножа и не цепляет съедобную часть. Косточка у него намного меньше. Идеально, если при лёгком нажатии на поверхность остаётся вмятина, которая медленно исчезает. Это признак готового к употреблению плода.

Ещё один фактор, который выдаёт некачественное авокадо – черенок. Он подскажет, не гнилой ли плод внутри. Черенок должен быть светло-коричневым или светло-жёлтым. У недозревшего авокадо оттенок будет салатовый. Если у твёрдого авокадо черенок тёмно-коричневый или чёрный – фрукт гнилой внутри. Мягкий плод с коричневатым или жёлтым черенком подходит для использования в этот же день.

Читать также: Специалист ФГБУ ЦНМВЛ стала лицом года журнала для АПК Рязанского региона 08.12.2017 подробнее Об участии главного научного сотрудника ФГБУ ЦНМВЛ Ивана Жукова в рейде по торговым точкам продажи бахчевых 07.09.2018 подробнее Специалист Алтайской лаборатории прошла стажировку в области карантина растений 21.09.2020 подробнее

Салак, плод змеи, плоды змеиной кожи, Salacca Zalacca, коричневый фрукт, экзотические фрукты

Салак, плод змеи, плоды змеиной кожи, Salacca Zalacca, коричневый фрукт, экзотические фрукты | Pikist Салак, плод змеи, плоды змеиной кожи, Salacca Zalacca, коричневый фрукт, экзотические фруктыPublic Domain

Соответствующие роялти бесплатные фотографии

  • змея, питон, рептилия, животное, змеиная кожа, browm Public Domain
  • кожура, змеиная кожа, масштаб, змея, рептилия, текстура, Кожа животного, кожа, закрыть, камуфляж Public Domain
  • змеиная кожа, рептилия, кожа, змея, животное, шаблон, природа, текстура, натуральная кожа, дизайн, натуральный Public Domain
  • плод дракона, фрукты, экзотический, тропический, свежий, натуральный, здоровый Public Domain
  • змея, рептилия, древесная змея, мир животных, террарий, Змеиный яд Public Domain
  • каштан, осень, шпора, открыть, открытый каштан, ракушка, коричневый, завод, колючий, pieksig, рукав Public Domain
  • кожа, масштаб, рептилия, закрыть, шаблон, текстура, змеиная кожа, цвет, змея, Кожа животного, камуфляж Public Domain
  • фрукты, милая, экзотический, ананас Public Domain
  • змея, змеиная кожа, рептилия, шаблон, фон, кожа, мир животных, природа, масштаб, текстура, дикий Public Domain
  • гремучая змея, токсичный, змея, опасно, террарий, гадюка, риск, животное, существо, яд, погремушка Public Domain
  • натуральная кожа, текстура, скрапбукинга, коричневый, текстура кожи, фон, выветрившийся Public Domain
  • гранатовый, экзотический фрукт, фрукты, резать, нарезанный, открыть, семена, природа, витамины, красный Public Domain
  • змеиная кожа, масштаб, змея, рептилия, текстура, Кожа животного, кожа, закрыть, камуфляж Public Domain
  • оранжевая кожа, текстура кожи, кожа, коричневая кожа, текстура, фон, яркий, дерматин, декоративный, шаблон, натуральная кожа Public Domain
  • фрукты, экзотические фрукты, плод дракона, питайи, экзотический, красный, тропический, питание, витамины Public Domain
  • фрукты, экзотические фрукты, плод дракона, питайи, экзотический, есть, тропические фрукты, витамины, питание, фруктовый, юг Public Domain
  • забота о коже, кокосовое масло, терапия, экзотический, лечение, спа, тело, здоровый, косметический, свежий, тропический Public Domain
  • змея, питон, удав, рептилия, животное, природа, змей, живая природа, кожа, тропический, дикий Public Domain
  • гремучая змея, токсичный, змея, опасно, террарий, гадюка, риск, животное, существо, яд, погремушка Public Domain
  • Черная мамба, Dendroaspis Polylepis, змея, токсичный, опасно, террарий, гадюка, риск, животное, существо, яд Public Domain
  • клубника, фрукты, вкусные, красный, милая, витамины, здоровый, плод ореха коллективного, питание Public Domain
  • каштан, осень, коричневый, конский каштан, плоды каштана, завод, осенние фрукты, природа, колючий Public Domain
  • кокос, коричневый, питание, ингредиент, свежий, фрукты, дерево, натуральный, орех, деревянный, вегетарианец Public Domain
  • змея, яблоко, рай, канун, библия, Запретный плод, искушение, Эдем, Адам Public Domain
  • фрукты, экзотические фрукты, плод дракона, питайи, витамины, питание, фруктовый Public Domain
  • змея, гремучая змея, рептилия, кожа, яд, ужалить, животное, место обитания, природа Public Domain
  • змеиная кожа, питон, чистый питон, змея, рептилия, хищник, кожа, природа, опасно, токсичный, дикий Public Domain
  • натуральная кожа, кожа, текстура, фон, коричневый, натуральный, материал Public Domain
  • клубника, милая, красный, вкусные, созревший, фруктовый, фрукты, витамины, здоровый, плод ореха коллективного, питание Public Domain
  • кожа слона, слон, африканский буш слон, Африка, животные, кожа, состав, шаблон, макрос, закрыть, складка Public Domain
  • фундук, коричневый, орешки, орех, плоды фундука Public Domain
  • кожа, текстура, шаблон, никто, крупный план, детальные снимки, цвет, дизайн, прекрасный, поверхность, шитье Public Domain
  • хурма, фрукты, оранжевый, экзотический, тропический, ива, милая, питание Public Domain
  • гремучая змея, змея, токсичный, рептилия, животное, гадюка, опасно, яд, мир животных, риск, природа Public Domain
  • фрукты, плоды солнца, экзотические фрукты, маракуйя, рынок, коллекция, клубника, осенние фрукты, мощность, варенье, лимон Public Domain
  • ноутбук, книга, натуральная кожа, коричневый, четырехлистный клевер, печатка, читать, литература Public Domain
  • кожа, змеиная кожа, текстура, фон, дерматин, коричневый, Бургундия, шаблон, ткань Public Domain
  • натуральная кожа, фон, состав, оранжевый, коричневый, настоящая кожа, текстура, шаблон, gegärbt, освещенный, площадь Public Domain
  • кокос, орех, ракушка, коричневый, пульпа, экзотический Public Domain
  • текстильный, змеиная кожа, розовый, красный, шаблон, текстура, ткань, фон, натуральная кожа Public Domain
  • кожа леопарда, пятна, дизайн, текстура, Распечатать, живая природа, природа, экзотический, камуфляж, шаблон Public Domain
  • фон, натуральная кожа, коричневый, крупный план, цвета, дизайн, мода, очарование, макрос, материал, шаблон Public Domain
  • пятнистая гремучая змея, змея, Crotalus Mitchellii, гремучая змея, Crotalus, террарий, токсичный, злой, страшно, опасно, жутко Public Domain
  • плод змеи, салакка, фрукты, здоровый, витамины, здоровье, змея, змеиная кожа Public Domain
  • йогурт, фрукты, ежевика, смородина, плоды леса, ягоды, сыворотка, Десерт, сладкое блюдо, питание, вкусные Public Domain
  • кожа, текстура, крокодил, макрос, обои на стену, фон, украшение, подробно, прекрасный, змея Public Domain
  • натуральная кожа, коричневый, состав, одежда, природа, конечно, Аннотация, текстура Public Domain
  • зеленое дерево питон, змея, макрос, близко, рептилия, тропический, экзотический, обмотанный, портрет, живая природа, природа Public Domain
  • питон, капля воды, закрыть, перхоть, змея, констриктор, шар питон, змеиная кожа Public Domain
  • человек, старый, работник, шапка, азиатка, лопата, жесткий, жизнь, возраст, кожа, коричневый Public Domain
  • фундук, коричневый, орешки, орех, плоды фундука, скорлупа фундука, ореховая скорлупа Public Domain
  • пятнистая гремучая змея, змеи, Crotalus Mitchellii, гремучих, Crotalus, террарий, токсичный, злой, страшно, опасно, жутко Public Domain
  • фрукт рамбутан, фрукты, нефелиум, питание, Nephelium Lappaceum, Sapindaceae, косточковый плод, белый, когти, тропический, экзотический Public Domain
  • змея, желтый, рептилия, кожа Public Domain
  • змея, питон, желтый питон, рептилия, животное, природа, фауна, экзотический Public Domain
  • змея, змеиная кожа, Оболочки, кожа, рептилия, животные, мир животных, экзотический Public Domain
  • мешок, классический, натуральная кожа, сумка, марочный, коричневый Public Domain
  • каштан, осень, конский каштан, обычное росскастание, общее росскастание, эскулус гиппокастана, плоды каштана, осенние фрукты, коричневый, блестящий, открыть Public Domain
  • каштан, осень, шпора, открыть, открытый каштан, ракушка, коричневый, завод, лес, колючий, pieksig Public Domain
  • кокосы, фрукты, кокос, зеленый, семя, косточковый плод, тропический, экзотический, shiggaon, Индия, стек Public Domain
Загрузи больше

Фрукт из тропиков. Самые экзотические и необычные фрукты и овощи. Экзотические фрукты Таиланда

Привыкшие к яблокам и апельсинам, туристы с трудом заставляют себя откусить кусочек мангостина, дуриана или салака. Путешествия заграницу подразумевают знакомство не только шикарными пейзажами и культурой. Диковинные заморские фрукты и необычные ягоды помогут составить о месте нахождения полную вкусовую картину.В нашей статье вы можете ознакомиться с экзотическими фруктами мира:

Дуриан (Durian) — экзотический фрукт из Тайланда

Плоды дуриана — «фрукта со вкусом рая и запахом ада» — неправильной овальной формы, с очень острыми колючками. Под кожицей — вязкая мякоть с уникальным вкусом. У «короля фруктов» резкий аммониевый запах, насколько сильный, что дуриан запрещают перевозить в самолетах и проносить в номера отелей, о чем свидетельствует соответствующие плакаты и таблички у входа. Самый пахучий и самый экзотический фрукт Таиланда очень богат витаминами и питательными веществами.

Несколько правил для желающих вкусить (отнюдь не попробовать!) :

  • Не пытайтесь выбирать плод самостоятельно, особенно в не сезон. Попросите об этом продавца, пусть он разделает и упакует его в прозрачную пленку. Или найдите уже упакованный фрукт в супермаркете.
  • Слегка надавите мякоть. Она должна быть не упругой, а легко проминаться под пальцами, как сливочное масло. Упругая мякоть уже неприятно пахнет.
  • Нежелательно совмещать с алкоголем, поскольку мякоть дуриана действует на организм как стимулятор огромной силы. Тайцы считают, что дуриан согревает тело, а тайская пословица гласит, что «жар» дуриана можно умерить прохладой мангостина.

Где попробовать: Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа.

Сезон: с апреля по сентябрь, в зависимости от региона.

Мангостин (Mangosteen)

Другие названия — мангостан, мангустин. Это нежный фрукт с толстой фиолетовой кожей и круглыми листиками у черенка. Белая мякоть напоминает очищенный апельсин и имеет сложноописываемый кисло-сладкий вкус. Внутри мангостина — шесть или более мягких белых долек: чем их больше, тем меньше семян. Чтобы выбрать правильный мангостин, нужно взять в руку самые фиолетовые плоды и несильно сдавить: кожура должна быть не жесткой, но и не очень мягкой. Если кожа проминается неравномерно в разных местах, плод уже лежалый. Вскрыть плод можно, проделав отверстие в кожуре с помощью ножа и пальцев. Не пытайтесь взять руками дольки: мякоть такая нежная, что вы ее просто раздавите. Хорошо переносит транспортировку.

Где попробовать: Мьянма, Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филиппины, Шри-Ланка, Колумбия, Панама, Коста-Рика.

Сезон:

Джекфрут (Jackfruit) — желтый экзотический фрукт

Другие названия — индийское хлебное дерево, канун. Это большой плод с толстой шипастой желто-зеленой кожей. Мякоть желтая, сладкая, с необычным запахом и вкусом груши сорта «дюшес». Сегменты отделяются друг от друга и продаются в пакетиках. Созревшую мякоть едят свежей, недозревшую готовят. Джекфрут смешивают с другими фруктами, добавляют в мороженое, в кокосовое молоко. Семена съедобны в отваренном виде.

Где попробовать: Филиппины, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.

Сезон: с января по август, в зависимости от региона.

Другие названия — литчи, китайская слива. Сердцеобразный или круглый фрукт растет в гроздьях. Под ярко-красной кожурой — белая прозрачная мякоть, сочная и сладкая на вкус. В межсезонье в странах Азии эти тропические фрукты продаются в консервированном виде или в пластиковых пакетах.

Где попробовать: Таиланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.

Сезон: с мая по июль.

Манго (Mango)

Один из самых популярных фруктов во всех тропических странах. Плоды крупные, яйцевидной, удлиненной или шаровидной формы. Мякоть желтая и оранжевая, сочная, сладкая. Запах манго напоминает аромат абрикоса, розы, дыни, лимона. В пищу употребляют также недозревшие плоды зеленого цвета — их едят с солью и перцем. Чистить фрукт удобно острым ножом.

Где попробовать: Филиппины, Индия, Таиланд, Индонезия, Мьянма, Вьетнам, Китай, Пакистан, Мексика, Бразилия, Куба.

Сезон: круглогодично; пик в Таиланде с марта по май, во Вьетнаме зимой и весной, в Индонезии с сентября по декабрь.

Экзотический фрукт папайя (Papaya)

Большой фрукт с желто-зеленой кожей. Цилиндрические плоды экзотических фруктов достигают 20 сантиметров в длину. По вкусу — нечто среднее между дыней и тыквой. Зрелая папайя обладает ярко-оранжевой необычайно нежной мякотью, которую приятно есть и которая способствует пищеварению. Незрелую папайю добавляют в острый тайский салат (сом там), ее жарят, с ней тушат мясо.

Где попробовать: Индия, Таиланд, Шри-Ланка, Бали, Индонезия, Филиппины, Мексика, Бразилия, Колумбия.

Сезон: круглый год.

Лонган (Longan)

Другие названия — лам-яй, «глаз дракона». Это круглый, коричневый фрукт, похожий на маленький картофель. Очень сладкий и сочный, в нем много калорий. Легко снимаемая кожица покрывает прозрачно-белую или розовую мякоть, близкую по консистенции к желе. В сердцевине плода расположена большая черная косточка. Подробнее про мы писали в прошлой статье. Кстати, лонган полезен для здоровья, но не стоит съедать сразу много: это приведет к повышению температуры тела.

Где попробовать: Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Китай.

Сезон: с середины июня до середины сентября.

Рамбутан (Rambutan)

Рамбутан — один из самых знаменитых тропических фруктов , который отличается «повышенной волосатостью». Под красной ворсистой кожицей скрывается белая полупрозрачная мякоть со сладким вкусом. Чтобы до нее добраться, нужно «скрутить» плод посередине. Плоды едят в свежем виде или консервируют с сахаром. Сырые семена ядовиты, а поджаренные безвредны. При выборе нужно руководствоваться цветом: чем розовее, тем лучше.

Где попробовать: Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Индия, частично Колумбия, Эквадор, Куба.

Сезон: с середины апреля до середины октября.

Питайя (Pitaya)

Другие названия — питахайя, лун янь, «драконий фрукт», «драгонфрут». Это плод кактуса из рода Hylocereus (сладкая питайя). Очень красив внешне: ярко-розовый, размером с крупное яблоко, немного вытянутой формы. Кожура покрыта крупной чешуей, края зеленого цвета. Если удалить кожу (как в случае с апельсином), внутри можно увидеть плотную белую, красную или фиолетовую мякоть со множеством мелких косточек. Хорош во фруктовых коктейлях в сочетании с лаймом.

Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка, Малайзия, Китай, Тайвань, частично Япония, США, Австралия, Израиль.

Сезон: круглый год.

Карамбола (Carambola)

Другие названия — «тропические звезды», старфрут, камрак. Ее желтые или зеленые плоды размерами и формой напоминают сладкий перец. На срезе же имеют форму звезды — отсюда и название. Зрелые плоды — сочные, с легким цветочным вкусом, не очень сладкие. В незрелых фруктах много витамина С. Хороши в салатах и коктейлях, чистить их не нужно.

Где попробовать: остров Борнео, Таиланд, Индонезия.

Сезон: круглый год.

Помело (Pomelo)

У этого фрукта очень много названий — помела, памела, помпельмус, китайский грейпфрут, шеддок и пр. Цитрусовой плод похож на огромный грейпфрут с белой, розовой или желтой мякотью, которая, однако, намного слаще. Его повсеместно используют в кулинарии и косметологии. Запах — лучший ориентир при покупке: чем он сильнее, тем более концентрированным, богатым и свежим окажется вкус помело.

Где попробовать: Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия, остров Таити, Израиль, США.

Сезон: круглый год.

Гуава (Guava)

Другие названия — гуйава, гуайява. Круглый, продолговатый или грушевидный фрукт (от 4 до 15 сантиметров) с белой мякотью и желтыми твердыми семечками. Съедобен от кожицы до косточек. При созревании плод желтеет, и его употребляют в пищу с кожурой — для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца. Недозревшим его едят как зеленое манго, посыпая специями и солью.

Где попробовать: Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Египет, Тунис.

Сезон: круглый год.

Саподилла (Sapodilla)

Другие названия — сапотилла, древесный картофель, ахра, чику. Фрукт, с виду похожий на киви или сливу. У спелого плода молочно-карамельный вкус. Саподилла может немного «вязать», как хурма. Чаще всего ее используют для приготовления десертов и салатов. Незрелые плоды применяют в косметологии и народной медицине.

Где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка, Индия, США (Гавайи).

Сезон: с сентября по декабрь.

Аннона — Сахарное яблоко (Sugar Apple)

Очень полезный бледно-зеленый плод. Под выраженно бугристой кожурой болотно-зеленого цвета скрывается сладкая ароматная мякоть и косточки размером с фасоль. Аромат с еле уловимыми хвойными нотками. Созревшие плоды умеренно мягкие на ощупь, незрелые — жесткие, перезрелые разваливаются в руках. Служит основой тайского мороженого.

Где попробовать: Таиланд, Филиппины, Вьетнам, Индонезия, Австралия, Китай.

Сезон: с июня по сентябрь.

Чомпу (Chompoo)

Другие названия — розовое яблоко, малабарская слива. По форме напоминает сладкий перец. Бывает как розового, так и светло-зеленого цвета. Мякоть белая, плотная. Чистить его не надо, косточек нет. Вкус особо ничем не выделяется и напоминает больше слегка подслащенную воду. Зато в охлажденном виде эти тропические фрукты хорошо утоляют жажду.

Где попробовать: Индия, Малайзия, Таиланд, Шри-Ланка, Колумбия.

Сезон: круглый год.

Аки (Ackee)

Аки, или блигия вкусная, имеет грушевидную форму с красно-желтой или оранжевой кожурой. После полного созревания плод лопается, и наружу выходит кремовая мякоть с большими глянцевыми семенами. Это самые опасные экзотические фрукты мира: незрелые (нераскрывшиеся) плоды сильно ядовиты из-за высокого содержания токсинов. Употреблять в пищу их можно только после специальной обработки, например длительного кипячения. По вкусу аки напоминает грецкий орех. В Западной Африке из кожуры незрелых плодов варят мыло, а мякоть используют для ловли рыбы.

Где попробовать: США (Гавайи), Ямайка, Бразилия, Венесуэла, Колумбия, Эквадор, Австралия.

Сезон: с января по март и с июня по август.

Амбарелла (Ambarella)

Другие названия — яблоко Цитеры, желтая слива, полинезийская слива, момбин сладкий. Овальные плоды золотистого цвета с тонкой жесткой кожурой собраны в гроздья. Внутри — хрустящая, сочная, желтая мякоть и твердая косточка с колючками. По вкусу это нечто среднее между ананасом и манго. Зрелые плоды едят в сыром виде, из них готовят соки, варенье, мармелад, недозрелые используют как гарнир, добавляют в супы.

Где попробовать: Индонезия, Индия, Малайзия, Филиппины, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венесуэла, Бразилия, Суринам.

Сезон: с июля по август.

Бам-балан (Bambangan)

Победитель в номинации «Самый родной вкус». Бам-балан напоминает борщ со сметаной или майонезом. Плод овальной формы, темного цвета, запах немного резковат. Чтобы добраться до мякоти, нужно просто снять кожицу. Фрукт также добавляют в гарниры.

Где попробовать: остров Борнео (Малазийская часть).

Салак (Salak)

Другие названия — сала, салака, ракум, «змеиный фрукт». Круглые или продолговатые небольшие плоды растут гроздьями. Цвет — красный или коричневый. Кожура покрыта мелкими колючками и легко снимается при помощи ножа. Внутри три сладких сегмента. Вкус насыщенный, кисло-сладкий, напоминает то ли хурму, то ли грушу.

Где попробовать: Таиланд, Индонезия, Малайзия.

Сезон: круглый год.

Баиль (Bael)

Другие названия — древесное яблоко, каменное яблоко, айва бенгальская. При созревании серо-зеленый плод приобретает желтый или коричневый цвет. Кожура плотная, точно у ореха, и без молотка добраться до нее невозможно, поэтому на рынках чаще всего продается собственно мякоть. Она желтая, с ворсистыми семенами, разделена на сегменты. Баиль едят в свежем или сушеном виде. Из него также делают чай и напиток шарбат. Фрукт оказывает раздражающее воздействие на горло, вызывая першение, поэтому первый опыт взаимодействия с баилем может оказаться неудачным.

Где попробовать: Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Таиланд.

Сезон: с ноября по декабрь.

Также — рогатая дыня, африканский огурец, рогатый огурец. При созревании оболочка покрывается желтыми шипами, а мякоть приобретает насыщенный зеленый цвет. Продолговатые плоды не чистят, а разрезают, как дыню или арбуз. Вкус — помесь банана, дыни, огурца, киви и авокадо. Иными словами, его можно добавлять и в сладкие, и в острые блюда, а также мариновать. Незрелые плоды тоже съедобны.

Где попробовать: Африка, Австралия, Новая Зеландия, Чили, Гватемала, Коста-Рика, Израиль, США (Калифорния).

Сезон: круглый год.

Магический фрукт (Miracle Fruit)

Другие названия — чудесные ягоды, путерия сладковатая. Название экзотический фрукт получил совершенно заслуженно. Вкус плодов сам по себе ничем не выделяется, но человеку в течение часа будет казаться, что все, что он съест после, — сладкое. Вкусовые рецепторы обманывает особый белок, содержащийся в магических фруктах, — миракулин. Сладкие же продукты кажутся безвкусными.

Где попробовать: Западная Африка, Пуэрто-Рико, Тайвань, Япония, Австралия, Австралия, США (Южная Флорида).

Сезон: круглый год.

Тамаринд (Tamarind)

Тамаринд, или индийский финик, относится к семейству бобовых, но его употребляют и как фрукт. Изогнутые плоды длиной до 15 сантиметров с коричневой кожурой и кисло-сладкой мякотью. Она используется как специя, входит в состав знаменитого вустерского соуса и применяется для приготовления закусок, десертов и различных напитков. Из спелого сушеного тамаринда готовят сладости. В качестве сувенира туристы везут на родину соус к мясу и сироп для коктейлей на основе индийского финика.

Где попробовать: Таиланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венесуэла, Панама.

Сезон: с октября по февраль.

Марула (Marula)

Свежая марула встречается исключительно на африканском континенте, а все потому, что после созревания плоды в считанные дни начинают бродить. Получается такой слабоалкогольный напиток (можно встретить «хмельных» от марулы слонов). Зрелые плоды желтого цвета, по виду напоминают сливу. Мякоть белая, с твердой косточкой. Пока не начался процесс брожения, у нее приятный аромат и несладкий вкус.

Где попробовать: Южная Африка (Маврикий, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и др.)

Сезон: с марта.

Кумкват (Kumquat)

Другие названия — японский апельсин, фортунелла, кинкан, золотое яблоко. Плоды небольшие, похожи, действительно, на мини-апельсины, корочка очень тонкая. Съедобны целиком, исключая косточки. По вкусу чуть кислее апельсина, пахнет как лайм.

Где попробовать: Китай, Япония, Юго-Восточная Азия, Ближний Восток, Греция (Корфу), США (Флорида).

Сезон: с мая по июнь, в продаже круглый год.


О других экзотических фруктах мы расскажем в нашей следующей статье.
Читайте о фруктах на сайте сайт

Полезные советы, позновательные статьи для дачников и огородников . Посадка, уход, сбор урожая. Конечно же множество информации о цветах, ягодах, грибах. На страницах сайта

Список зеленых фруктов, которые вы можете встретить где-либо. Некоторые фрукты хорошо известны, а какие-то известны только в местах отдыха, на курортах. Другие вообще не известны простым людям. Но эти фрукты объединяет одно – они все имеют зеленый цвет.

Конечно, некоторые фрукты могут иметь и другой цвет, например, желтый, оранжевый, красный и т.д., но это уже зависит от сорта и вида фрукта и время созревания.


Это фрукт, который скорее напоминает овощ, чем фрукт. Мякоть авокадо очень богата витаминами. Можете узнать про него больше .

Аннона чешуйчатая, сахарное яблоко

Плоды бывают диаметром 5-10 сантиметров. Кожура покрыта чешуей. Пульпа имеет сладкий вкус. Зерна семян ядовиты.


У этого фрукта очень мягкая мякоть. Она съедобна. Из плода делают разные продукты. Семена ядовиты. Распространена в тропиках.

Ананас
Арбуз

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше .

Банан

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше .


Мякоть белой сапоты сочная, с кисловатым вкусом. Плоды похожи на яблоко. Едят их в сыром виде. Растет в субтропиках.

Виноград

Вкусные ягоды, которые хорошо знакомы в постсоветских странах.


Ягоды воаванги маленького размера 5х4,5 сантиметра. Спелая воаванга имеет кисло-сладкий вкус. Воавангу выращивают в теплых странах, в основном в тропической Африке.


Плоды гуайявы едят в сыром виде. Также из них готовят различные продукты. Ягоды гуайявы бывают размером от 4 до 12 сантиметров. Сегодня гуайяву выращивают в субтропиках и субтропиках. Существует очень много различных сортов, которые различаются по многим параметрам.


У этого фрукта огромные плоды. Может достигать веса до 25 килограмм. На вкус джекфрут своеобразен с пресно-сладким вкусом. От него исходит сладкий запах.


Дуриан это незабываемый фрукт или «Король среди фруктов». Подробную статью про дуриан можете прочитать .

Каинито, зведчатое яблоко


Ягоды каинито достигают размеров до 10 сантиметров. Растет каинито в теплых странах. В основном растет в Центральной и Южной Америке. Едят ее мякоть ложкой. Корка несъедобна.


Карамбола фрукт в поперечном разрезе напоминает звезду, этим он в основном и запоминается. Есть карамболу нужно с осторожностью, потому что имеются противопоказания к некоторым видам болезней.

Кокосовая пальма


Все знают, что такое кокос. В свежем виде кокос бывает зеленого цвета. Из кокоса делают самые различные пищевые продукты. Из не созревшего кокоса пьют сок, проделывая отверстие в кокосе. Используют не только костянку пальмы, но и все части. Так, например, из сока пальмы делают вино, водку, уксус, сироп и сахар. Растет кокос в тропиках по всему миру.

Корилла, циклантера


Это вьющееся дерево длиной до 5 метров. Ягоды бывают размером до 23х7 сантиметров. Мякоть сочная с приятным вкусом, похожим на огурец. Растет в тропиках на горах и субтропиках.

Лайм


Лукума дерево высотой до 15 метров. Ягоды лукума наподобие томатов, диаметром 10 сантиметров. Мякоть не очень уж сочная, но на вкус сладкая. Собранные зрелые плоды держат несколько дней и потом только их едят. Растет в Южной и Центральной Америке.


Манго это один из самых вкусных фруктов. Каждый сорт обладает своим неповторимым вкусом. Подробнее можете о нем почитать .

Маракуйя

Маракуйя в основном коричневого цвета, но у нее имеются и зеленоватые сорта. Растет она по всему миру в тропиках и субтропиках. Подробней можете почитать .

Момордика, горький огурец

Момордика это вьющееся растение. Плоды похожие на огурец, собирают в незрелом зеленом виде. Когда плод поспеет, то становится ярко-желтым или оранжевым цветом. Это скорее овощ, чем фрукт. Плоды горькие, их сначала обрабатывают и только потом готовят еду. Сок растения ядовит в сыром виде. Этот фрукт растет в России, перейдите по ссылке и узнаете где. Растет по всему миру с теплым климатом.


Это небольшое до 6 метров дерево. Плоды размером до 15 сантиметров. Незрелые плоды кушают в сыром виде, на вкус они не очень. Растет в тропическом поясе.


Папеда это дерево высотой до 12 метров. Плоды папеды в диаметре 7 сантиметров. Мякоть плода имеет кислый или горьковатый вкус. Внешне похож на лайм. Выращивают в Южной и Юго-Восточной Азии.


Помело дерево высотой до 15 метров. Плоды могут быть до 50 сантиметров в диаметре. Плоды на вкус не горькие, даже приятные. Растет в тропиках и субтропиках.


Это дерево высотой до 20 метров. Плоды бывают в диаметре 15 сантиметров, они очень вкусные. Этот фрукт считается одним из лучших тропических фруктов. Растет в Центральной и Южной Америке.


Растение достигает высоты 3-8 метров. Плод достигает размеров до 25х5 сантиметров. Мякоть имеет вкус гороха. Растет в Центральной Америке.


Близкородственен чайоту. Плоды не большие. По вкусу похожа на огурец. Готовят как овощи.

Тыквенное дерево, древесная калебаса


Дерево достигает высоту 10 метров. Плоды круглые размером до 40 сантиметров. Мякоть молодых плодов маринуют в уксусе. Семена жарят и едят. Свежие плоды нельзя есть, ими отравляются. Растет в Центральной Америке. Раньше из скорлупы делали посуду, но сейчас пластик вытеснил его.

Филиппинское розовое яблоко


Дерево достигает в высоту 40 метров. Плоды диаметром 6 сантиметров. Плоды едят в сыром виде и готовят. Растет в Филиппинах и Юго-Восточной Азии.


Плод этого растения похож на дуриан. Плоды вкусные, в тропиках считаются основным продуктом питания. Растет в тропиках.

Чайот, мексиканский огурец


Чайот это вьющееся растение до 20 метров. Ягоды достигают длины от 7 до 20 сантиметров. Мякоть похожа на огурец. Его используют во всем мире как овощ, в тропических и субтропических областях.

Черимойя, аннона черимола


Распространена повсеместно в горных районов тропиков, в субтропических и средиземном климате. У этого фрукта плоды имеют изысканный вкус. Ее едят разрезают на две части и едят внутреннюю мякоть ложкой. Семена ядовиты. Из черимойи делают различные блюда и изделия.

Черная сапота или черная хурма


Дерево высотой до 25 метров. Ягода похожа на помидор, размером 10х13 сантиметров. Имеет мягкий сладковато-ореховый вкус. Растет в тропических странах.

Татьяна Соломатина

Здравствуйте друзья! Собрались в южную страну на отдых? Тогда вам просто необходимо узнать какие бывают экзотические фрукты. Сегодня речь пойдет о вкусном и полезном.

Читайте краткий обзор: внешний вид и вкус плодов, сезон созревания, особенности хранения. Смотрите фото и видео.

Этот круглый тропический плод красного цвета, может достигать до 5 см в диаметре. В середине ягоды имеется одна косточка. По своей форме, фактуре и косточке плод похож на лайм-яй, но только с более выраженным ароматом и вкусом. Фрукт очень вкусный, сладкий и сочный, правда, иногда слегка кислит. Под кожурой, которая легко снимается — мякоть сливы белого цвета.

В свежем виде личи можно встретить только в сезон сбора урожая, который наступает в конце мая и длится до конца июля. Между сезонами созревания фрукта, можно найти его консервированным в банках или пластиковых емкостях. Обычно личи консервируют в собственном соку или в кокосовом молоке.

В холодильнике спелые экзотические плоды могут храниться около двух недель. Если их очистить от кожуры и сразу заморозить, то в морозильнике они пролежат до 3-х месяцев и сохранят все свои полезные свойства.

Где можно попробовать: Таиланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.

Стоит отметить, что в плодах личи содержатся пектиновые вещества, белки, калий, магний и витамин С. Употребляющие в достаточном количестве эти экзотические плоды, благодаря очень большому содержанию в них никотиновой кислоты (витамин РР), обычно не страдают атеросклерозом. Поэтому в регионе произрастания личи, довольно низкий уровень этого заболевания.

Рамбутан — «волосатый фрукт»

Плоды этого экзотического фрукта круглые, красного цвета, в диаметре около 5 см, покрытые кожурой с мягкими отростками, напоминающие колючки. Под кожурой бело-прозрачная мякоть, сладкая на вкус и иногда бывает с кислинкой. Косточку достаточно трудно отделить от мякоти, но зато она тоже съедобна.

В тропических плодах рамбутана содержится витамин С, а так же много углеводов, протеина, фосфора, кальция, железа и никотиновой кислоты, что очень полезно для здоровья. Срок хранения таких плодов небольшой – до 7 дней в холодильнике.

Период созревания и сбора урожая у этих фруктов довольно продолжительный, с мая по октябрь.

Где можно попробовать: Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Индия, Колумбия, Эквадор, Куба.

Из плодов рамбутана варят джем, делают желе, а также консервируют мякоть.

Мангустин еще могут назвать гарциния или манкут

Эти экзотические плоды темно-фиолетового цвета размером как небольшое яблоко. Кожура фрукта очень толстая и несъедобная, а съедобная белая мякоть выглядит как дольки чеснока. Вкусная, сладкая мякоть с небольшой кислинкой имеет своеобразный вкус не похожий ни на что. Косточек внутри нет, хотя некоторые плоды бывает содержат маленькие мягкие косточки, но их можно съесть.

Иногда бывают дефектные плоды мангустина, у них темно-кремовая, липкая и неприятная на вкус мякоть. Но с виду такие плоды не отличить от нормальных, пока не снять кожуру.

Урожай собирают с апреля по сентябрь.

Где можно попробовать: Мьянма, Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филиппины, Шри-Ланка, Колумбия, Панама, Коста-Рика.

В тропических плодах мангустина содержатся полезные природные биологически активные вещества, которые помогают снимать воспалительные реакции, такие как покраснение, отек, высокая температура, болезненная слабость.


Глаз Дракона – питайя, питахайя

Эти тропические плоды кактуса так называются в русском варианте, в мире этот продукт больше известен под названием Фрукт Дракона.

Сами плоды продолговатые и крупные, примерно с ладонь, цвет фрукта – красный или розовый. Мякоть внутри питайя, усеянная мелкими черными косточками, белого цвета, бывают с красноватым оттенком. На вкус очень сочная, нежная, немного сладкая, с непохожим ни на что вкусом. Мякоть можно есть ложкой, зачерпывая из разрезанного пополам фрукта.

Собирают плоды питайя – круглый год.

Где можно попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка, Малайзия, Китай, Тайвань, Япония, США, Австралия, Израиль.

Эти экзотические плоды кактуса считаются полезными при лечении эндокринных заболеваний, сахарного диабета, при болях в желудке.

Дуриан — король фруктов

Экзотические плоды дуриана очень крупные, бывают до 8 кг. Кожура круглого плода темно-зеленого цвета напоминает конусные колючки, типа большого ежа.

Этот тропический фрукт знаменит своим запахом. Многие слышали о нем, некоторым знаком его запах, и совсем немногие его пробовали. Запах напоминает запах чеснока, лука и старых носков. Из-за этого запаха фрукт запрещено проносить в общественные места: отель, транспорт, салон красоты. Например, в Таиланде, вешают перед входом таблички с изображением перечеркнутого фрукта.

Хотя сама мякоть плода сладкая и нежная, что не сочетается с неприятным запахом. Но попробовать этот фрукт решаются не многие. И зря, ведь вкус очень приятный, а плоды дуриана считаются в Азии ценным продуктом, имеющим полезные свойства. Дуриан является сильнейшим афродизиаком.

Период сбора плодов начинается в апреле и заканчивается в августе.

Где можно попробовать: Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа, Филиппины.

Стоит отметить, что дуриан нельзя совмещать с принятием алкоголя, потому как может резко повыситься кровеносное давление и это приведет к неприятным последствиям.

Сала, другие названия: салак, змеиный фрукт, ракум

Плоды небольшого размера, продолговатой или круглой формы имеют красный (ракум) или коричневый (салак) цвет, сверху покрыты небольшими колючками.

Фрукт этот обладает необычным, ярким кисло-сладким вкусом. Некоторые говорят, что напоминает грушу, другие — хурму. Стоит попробовать самому — хотя бы раз.

При очистке экзотического фрукта и снятии кожуры, нужно быть очень осторожным, так как колючки бывают довольно плотные и могут впиться в кожу. Лучше пользоваться ножом.

Созревает сала с апреля по июнь.

Где можно попробовать: Таиланд, Индонезия, Малайзия.

Карамбола – «звезда тропиков»

Если разрезать тропический фрукт пополам, то в разрезе по форме получится звезда. Цвет желтый с оттенком зеленого, размер плода небольшой, внутри есть небольшие семечки.

Отличительная особенность экзотического фрукта — съедобная кожура (можно съесть целиком) и, конечно же, необычная форма. Имеет приятный запах, а вкус ничем не выделяется – чуть сладкий или бывает даже кисло-сладкий. Сам фрукт сочный — можно утолить жажду.

Созревает круглый год.

Где можно попробовать: Борнео, Таиланд, Индонезия.

Плоды карамбола не желательно употреблять тем, у кого выраженные сбои в работе почек.

Лонган или лам-яй

Экзотические плоды лонгана маленькие, напоминают мелкую картошку, покрыты они тонкой несъедобной кожурой, а внутри одна несъедобная косточка.

Вкус мякоти лонгана довольно своеобразный, сочный и сладкий, даже ароматный.

Собирают плоды лонгана с июля по сентябрь.

Где можно попробовать: Таиланд, Вьетнам, Камбоджа, Китай.

Эти тропические плоды очень полезны, потому что богаты витамином С, железом, кальцием, фосфором, содержат много биокислот. Чтобы плод быстро не испортился, следует выбирать фрукт спелый, с плотной кожицей, без трещин.

Лонгконг – другое название лонкон

Плоды лонгконга тоже похожи на лонган и на мелкую картошку, только крупнее по размеру и бледно-желтого цвета. Внутри мякоть по внешнему виду напоминает чеснок.

На вкус экзотический лонгконг кисло-сладкий. Его плоды содержат фосфор, кальций, углеводы и витамин C. Если высушить и сжечь кожуру лонгконга, то приятный ароматный запах будет еще и полезен, так как служит хорошим репеллентом.

Этот тропический фрукт долго не хранится (в холодильнике – 4-5 дней) притом что кожура спелого фрукта должна быть плотная и без трещин.

Сбор фруктов происходит с апреля по июнь.

Где можно попробовать: Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Индонезия.

Можно встретить разновидность лонгконга – лангсат, они бывает внешне не отличаются, но у второго горьковатый привкус.


Джекфрут или канун — плод индийского хлебного дерева

Плод джекфрута пожалуй самый большой экзотический плод среди тех, которые растут на деревьях. Вес его может достигать 35 кг. Съедобная мякоть внутри плода выглядит в виде нескольких больших желтых долек.

Вкус мякоти джекфрута — приторно-сладкий, напоминает дыню и пастилу. Плоды этого фрукта очень питательны, в них много крахмала, содержат около 40% углеводов — это больше, чем в хлебе.

Созревают тропические плоды продолжительное время: с января по август.

Где можно попробовать: Филиппины, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.

Целиком такой большой плод хранить неудобно (в холодильнике он может храниться до 2 месяцев), лучше покупать уже разделанные и упакованные в полиэтилен дольки мякоти. Стоит знать, что у некоторых людей после употребления джекфрута бывает аллергическая реакция: спазмы в горле, становится трудно глотать. Это обычно проходит через некоторое время, но нужно быть осторожным.

Аппетитно, правда? Все эти тропические фрукты являются экзотикой только для нас, жителям южных стран они привычны. На десерт предлагаю вам посмотреть интересное видео, где подробно рассказывается о многих фруктах из моей подборки.

Вы заметили, многие из приведенных выше тропических фруктов, растут в Таиланде. Мне удалось попробовать почти все. Я только не смогла оценить вкус вонючего дуриана. Это оказалось выше моих сил. А вы пробовали? Напишите в комментариях, интересно узнать ваши ощущения. А еще лучше, присылайте рассказы, отзывы и обзоры о своем отдыхе. Обязательно опубликую их в рубрике «Путешествия читателей», подробности читайте .

Подписывайтесь на обновления блога, впереди еще много полезной информации. Сейчас ненадолго прощаюсь, до новых встреч!

Татьяна Соломатина

Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах. Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая плоть внутри и небольшое количество семян.

Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мякоть сладкая и ароматная.

Черимойя, или кремовое яблоко, является лиственным растением, произрастающим в высоких горнах районах Южной Америки. Плод дерева имеет округлую форму с 3 типами поверхности (бугорчатая, гладкая или смешанная). Мякоть плода кремовой консистенции очень ароматная, белая и сочная. Говорят, что вкус плода похож на сочетание банана, маракуйи, папайи и ананаса. Марк Твен в 1866 году сказал: «Черимойя — самый вкусный из всех известных фруктов».

Платония — это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая. Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Кокона — это еще один тропический фрукт, который можно найти в горных районах Южной Америки. Он растет на небольших кустарниках, причем вырастает очень быстро: за 9 месяцев из семян можно получить фрукты, а еще через 2 месяца они окончательно созреют. Плоды очень похожи на ягоды, и бывают красного, оранжевого и желтого цветов. Внешне они очень похожи на помидоры, а на вкус представляют собой нечто среднее между помидором и лимоном.

Хлебное дерево принадлежит семейству тутовых, а родом оно с Филиппин и с островов Юго-Восточной Азии. Плоды по вкусу напоминают банан, сырыми их можно есть, когда они полностью созрели, в недозрелом виде же их можно употреблять в пищу только приготовленными. Спелый плод мягкий и сладкий, незрелый — плотный и крахмалистый, название же свое он получил из-за того, что при приготовлении недозрелого плода он по вкусу очень напоминает свежеиспеченный хлеб.

Лангсат или дуку — это два очень похожих фрукта, которые можно найти во всей Азии. Они являются выходцами той же семьи, почти одинаковы по внешнему виду и вкусу, с одним лишь отличием. Кожура лангсата содержит латексное вещество, оно не ядовито, но из-за него трудно ее удалять, кожура же дуку легко отделяется. Внутри плода есть 5 сегментов, некоторые из которых содержат несколько горьких семян. Это очень сладкий фрукт, который может быть приготовлен различными способами.

Дакриодес — это вечнозеленое дерево, произрастающее во влажных тропических лесах Африки, на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, также известны как африканские груши, они имеют продолговатую форму и бледно-зеленую мякоть внутри. Эти жирные плоды, как утверждалось, могут положить конец голоду в Африке, поскольку на 48 процентов фрукты состоят из незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов. Подсчитали, что с одного гектара, засаженного этими деревьями, можно получить 7–8 тонн масла, при этом, могут быть использованы все части растения.

Бразильское виноградное дерево — это очень странное растение родом из Юго-Восточной части Бразилии. Странность этого дерева заключается в том, как на нем растут фрукты. Первоначально, желтовато-белые цветы появляются на всем стволе и крупных ветках, затем цветы превращаются в плоды, в диаметре составляющие 3–4 см. Внутри фиолетовых круглой формы фруктов содержится мягкая желатиновая плоть с 1–4 черными семенами. Плод очень сладкий, его можно есть просто так, однако, чаще всего его используют для изготовления вина или ликера.

Рамбутан — это странного вида фрукт, который выглядит как пушистая клубника. Его родина — это Юго-Восточная Азия, но он широко распространен и в других регионах, особенно в Коста-Рике, где его называют «китайской присоской». Плоды, диаметром 3–6 см, имеют овальную форму. Плоть немного жесткая, но легко отделяется от кожуры, на вкус рамбутан кисло-сладкий.

Этот фрукт известен многими названиями, в том числе большая моринга, индийская шелковица и т. д., его родиной является вся Юго-Восточная Азия и Австралия, также он повсеместно возделывается в тропиках. Дерево плодоносит круглый год, но, как правило, когда плоды созревают, фрукты имеют очень резкий запах. Однако, несмотря на запах, плод богат высоким содержанием клетчатки, витаминами, белками, железом и кальцием, а также является основной пищей во многих странах Тихого океана. Его можно употреблять в пищу приготовленным или же в сыром виде с солью.

Марула — это лиственное дерево родом из стран Южной и Восточной Африки. Сейчас оно растет на всей территории Африки, поскольку его плоды являются важным источником пищи народов банту, а деревья появлялись на всей территории их миграционного пути. Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная и обладает приятным ароматом. После падения с дерева плоды почти сразу же начинают бродить, поэтому слоны и бабуины в этих регионах часто пребывают в легком алкогольном опьянении. Плоды также используются для изготовления популярного ликера Amarula, который можно найти в любом магазине Duty-free.

Морошка — это ягода западного побережья Северной Америки. Она встречается во влажных лесах и растет густыми зарослями. Плод похож на малину, однако, в его окрасе больше оранжевого цвета. Они очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенья.

Змеиный фрукт родом из Индонезии. Они растут гроздьями, а прозвище свое получили из-за красно-коричневой чешуйчатой кожуры, которая легко снимается. Внутри находятся 3 белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки.

Баиль, или каменное яблоко, родом из Индии, однако, его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии. Баиль — это гладкий фрукт с древесной кожурой, которая бывает окрашенной в желтый, зеленый или серый цвета. Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка. Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной. Из спелых фруктов часто готовят напиток под названием шарбат, в состав которого также входят вода, сахар и сок лайма с мякотью. Необходим всего лишь один крупный фрукт для того, чтобы приготовить 6 литров шарбата.

Этот фрукт родом из низменных районов Центральной Америки и Западной Индии. Нижняя сторона листьев этого вечнозеленого дерева сияет золотистым цветом, заметным даже на расстоянии, а белые или сиреневые цветы, произрастающие на дереве, обладают сладким ароматом. Плоды круглой формы и фиолетового оттенка, кожура у них плотная. Если плод разрезать горизонтально, то четко прослеживается форма звезды в мякоти. Свежие плоды обладают очень сладким и приятным вкусом.

17. Карамбола (звездный фрукт)

Карамбола — это плодовое дерево, родом из Филиппин, но произрастающее на всей территории Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Южной Америке. Оболочка фрукта содержит пять «хребтов», который при продольном разрезе становится похожим на звезду, из-за чего, собственно, плод и получил такое название. Фрукт богат витамином С и антиоксидантами. При созревании плод становится ярко-желтым, а на вкус он очень сочный и хрустящий.

Рогатая дыня, также известная как африканский огурец, родом из Африки, но в настоящее время ее выращивают также в Австралии, Новой Зеландии и Чили. При созревании, оболочка дыни покрывается плотными остроконечными желтыми шипами, а мякоть, подобная желе, обретает ярко-зеленый цвет. Часто вкус фрукта сравнивают с бананом. Плод является хорошим источником витамина С и клетчатки.

Питайя, или кактусовый фрукт, который можно найти по всей Азии, Австралии, Северной и Южной Америке, изначально считался жителем Мексики. Существует два типа питайи: кислый, как правило, употребляемый в пищу в Америке, и сладкий, произрастающий во всей Азии. Фрукты бывают красные, желтые и пурпурные, они обладают очень приятным ароматом, а сладкий вид по вкусу очень похож на киви.

Чудо фрукт, или сладкие ягоды, — это очень странные ягоды родом из Западной Африки. Что же делает эти фрукты-ягоды странными? Плоды в больших количествах содержат заменитель сахара миракулин в сочетании с гликопротеином. Сам по себе плод не обладает очень сладким вкусом, но после того, как человек его съедает гликопротеин связывает вкусовые рецепторы, расположенные на языке человека, и примерно в течение часа превращает вкус любого продукта в сладкий. Таким образом, вы можете съесть целый лимон, а на вкус он будет как сладкий сироп.

В 70-х годах были предприняты попытки серийной продажи фрукта как диетического товара, поскольку он любую еду способен превращать в сладость, при этом, не влияя на количество потребляемых калорий. Однако, добиться успеха на этом поприще не удалось.

Эксперимент: мужчина пьёт по 10 банок колы в день, чтобы доказать её вред

Убивают ли микроволны питательные вещества?

Видео: Как правильно есть суши — урок от японского шеф-повара

Бельгийские дизайнеры придумали съедобную посуду

Чудо-Чина: горох, способный подавлять аппетит на несколько дней

Чрезмерное употребление молока может убить вас

Как удивителен и разнообразен наш мир. Обидно, что многое не то что не успеешь объехать и узнать, а даже надкусить не получиться:-(

Бананы, апельсины, киви и ананасы уже давно не кажутся экзотическими продуктами для нас. Они экспортируются по всему миру и входят в рацион почти каждого любителя фруктов. Но существует более обширный перечень тропических вкусностей, которые редко встретишь в наших супермаркетах.

Ниже представлен список экзотических фруктов, которые непременно хотелось бы отведать.

1. Дыня Кивано

Дыня Кивано едва ли не самый красивый тропический экзотический плод (Cucumis metuliferus) Еще этот экзот называют африканский рогатый огурец, антильский огурец, рогатая дыня, ангурия. Родина дыни Кивано Африканский континент. Культивируется экзотический плод кивано в Новой Зеландии, Калифорнии, в полузасушливых областях южной и центральной Африки.

Вкус плода средней зрелости свежий, лимонно-огуречный. Хорошо дозревает при комнатной температуре. Созревший и перезревший антильский огурец сочетает в себе вкус дыни, огурца, банана. От корочки экзот не очищают; режут на дольки вдоль или поперек и высасывают сочную мякоть вместе с незрелыми семенами. Мякоть антильского огурца насыщена витаминами группы В, витамином С. Дыня Кивано освежает, оказывает тонизирующее действие. Дикие плоды рогатого огурца горчат, так как содержат сапонин.

Экзотический плод используют при оформлении коктейлей, десертов, пирожных. Капли-капсулы могут свободно плавать на поверхности напитка. Если разрезать экзотический рогатый плод поперек получится декоративный стаканчик, содержимое которого дополняется взбитыми сливками, печеньем, кусочками спелого манго… Плод Kiwano Melon 12 см в длину, весит 300 гр.

2. Романеску, или романская брокколи, цветная коралловая капуста

Romanescu — это близкий родственник капусте брокколи и цветной капусте. Если вы любите капусту, то этот фантастический овощ вам, несомненно, понравится. Кроме того, этот удивительный овощ, буквально напичкан антиоксидантами

Дизайнеры и 3D-художники восторгаются ее экзотическими формами, похожими на фракталы. Капустные почки нарастают по логарифмической спирали. Первые упоминания о капусте романеску пришли из Италии 16-го века.

Романская капуста брокколи обладает самым наитончашим вкусом, каким может обладать капуста. Романеску не рассыпчатая, вкуснее брокколи, сладковатая с ореховым, а не сернистым оттенком вкуса. Свежий кочан капусты романеску следует хранить в холодильнике не более 4-х дней. Так как капуста твердая, кочан нарезают на кусочки зубчатым ножом.

С кусочками капусты романеску готовят запеканку, подают с соусом бешамель и сыром рокфор. Капуста романеску богата антиоксидантами каротиноидами, витамином С. Этот экзотический овощ легко вырастить тем, у кого есть опыт выращивания капусты брокколи, так как агротехника идентична.

3. Экзотический цитрон «Рука Будды

Экзотический цитрон «Рука Будды» в Китае называют «фу шоу», «бушукон» в Японии, «Лайамау Яри», «Джерек танган», «Лайамау лингтанг керат» в Малазии, «Дхирук танган» в Индонезии, «сом-му» в Таиланде, «Фат-чт» во Вьетнаме. Ароматный плод экзота разделен на несколько долей, подобных пльцам, с небольшим количеством мякоти и неразвитыми семенами,встречаются сорта и без семян.

Цитрон — древнейший цитрус родом из Западной Индии, Западной Азии, Средиземноморья. Широкого применения в возделывании и культивации не получил, так как кустарники подмерзают при -3 ° С. При высоте деревца до 3 м плоды достигают длины до 40 см, и до 28 в диаметре. Все части растения ароматны. Большие белые или пурпурные цветы не менее эффектны, чем плоды.

Многолетнее растение семейства рутовых, род Цитрус. Многообразие Цитрона представлено сортами Еще названия: ‘Corsican’ корсиканский лимон,’Диамант’ сицилийский цитрон, «Ethrog» израильский веретеноподобный цитрон, и, наконец, пальцы (или рука) Будды.

Садоводы Англии, специализирующиеся на экзотических растениях, выращивают Цитрон Рука Будды в оранжереях.

В Индии культивируется несколько сортов цитрона экзотической формы «Рука Будды». ‘Bajoura’- миниатюрный сочный плод с тонкой кожурой. ‘Chhangura’- дикорастущий сорт с мелкими, грубоватыми плодами без мякоти. ‘Madhankri’ или ‘Madhkunkur’ — плод большой, с сладковатой мякотью. ‘Turunj’- плод большой, с толстой кожурой, белой внутренней части и съедобные сладкие, но бедный соком. Плоды диких «Chhangura ‘маринуются в Индии. Экзотический лимон съедают целиком, используют в освежающих напитках со льдом.

4. Дуриан

Дуриан представляет собой вечнозеленое дерево с темными листьями и раскидистыми ветвями, достигающее высоты 40 м. Плоды дуриана представляют собой пятистворчатую коробочку яйцевидной или круглуглой формы, ее длина — 15-30 см, вес — до 8 кг. Коробочка висят на плодоножке длиной 10-20 см. Зеленые снаружи створки плода имеют грубую волокнистую структуру и толстую кожицу; их поверхность густо покрыта пирамидальными 3-7-гранными колючками. В каждой из 5 камер плода находится одно блестящее семя величиной от 2 до б см, имеющее цвет от бледно-желтого до красно-коричневого. Семя окружено толстой кровелькой (ариллусом), имеющей консистенцию пу- динга и цвет от кремового до темно-желтого. Этот съедобный ариллус имеет сладкий орехово-сырный вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Спелый плод имеет своеобразный, очень въедливый, сладковато-гнилостный запах.

Дуриан растет в тропических дождевых лесах Юго-Восточной Азии, его часто выращивают на полуострове Малакка и в Индонезии, реже в Южной Индии, на острове Шри-Ланка, на юге Таиланда, в Индокитае и на южных Филиппинах. Вид культивируется также в Восточной Африке, очень редко в Латинской и Южной Америке.

Плоды дуриана содержат витамины группы В, С, каротин (провитамин А), микроэлементы — железо, фосфор, кальций, серу; никотиновую кислоту, антиоксиданты, аминокислоты и др.

Уникальность этого фрукта в том, что он содержит большое количество органической серы. Именно из-за летучих соединений серы этот экзотический фрукт обладает неприятным запахом. Дуриан – единственный в мире съедобный плод, который содержит в себе органическую серу.

Характерный неприятный запах дуриана обусловлен наличием в нем индола — химического соединения с неприятным запахом, который однако, при сильном разведении, дает нежную жасминовую ноту. Индол очень бактерициден и крайне полезен, поэтому употребление дуриана в пищу способствует возвращению здоровья больных людей и животных.

В двадцатые годы ХХ века в аптеках появился фармакологический препарат, таблетки, который назвались «Dur-India», он предлагался в качестве постоянного употребления в течение трех месяцев. Эти таблетки содержали дуриан и редкий сорт индийского лука, богатого витамином Е. Курс такого препарата обеспечивал поступление в организм концентрированной жизненной энергии, приносящей телу силу и неутомимость, а духу – ясность и душевную молодость.

Но, пожалуй, самое замечательное свойство этого удивительного растения – это его способность повышать потенцию.

Отвар из листьев и корней дуриана применяется как жаропонижающее средство, а мякоть как глистогонное. Сок листьев прикладывают у голове лихорадящего больного. Лечебные ванны с листьями дуриана прописывают при разлитии желчи, а отвар из листьев и плодов прикладывают к воспаленной коже. Зола сожженой коры употребляется после родов. Листья дуриана содержат гидрокситриптамин и горчичное масло.

На Западе дуриан пользуется большим интересом учёных. Исследования показали, что он обладает широким спектром питательных веществ, не имеет себе равных по содержанию антиоксидантов, витаминов, протеинов, аминокислот, незаменимых жирных кислот (EFA), органической серы. Именно присутствие летучих соединений серы придаёт дуриану специфический запах. Оздоравливающие свойства биоактивной серы трудно переоценить. Дуриан – единственный в природе съедобный плод с высоким содержанием органической серы!

Биологически активная сера легко усваивается, входит в организме в состав белков, некоторых гормонов, таких как инсулин, тем самым обеспечивая баланс сахара в крови. Сера является необходимой частью молекул важных антиоксидантов, которые борются со старением организма. Она также участвует в шлаковыведении и многих биохимических реакциях в клетке.

В состав дуриана входит великолепный набор минеральных веществ, среди которых калий, кальций, магний и цинк. Это жизненно важные элементы для работы сердечно-сосудистой, нервной, иммунной и других систем организма.

6. «Банан бедняка», он же «банан прерий» или Paw-Paw. Это — Asimina triloba.

Мало кто знает, что существует Североамериканский банан Лапа-лапа (банан прерии). Произрастает этот банан на юго-востоке Америки. Внешне он очень похож на обыкновенный банан только несколько короче и обладает более ароматным запахом.

Считается, что название Paw-Paw может быть искажением испанского слова папайя — по ассоциации внешнего вида плодов асимины с этими фруктами. Сохранились исторические документы, в которых упоминается, что плоды асимины были любимым десертом Джорджа Вашингтона, эти деревья росли и в саду у Томаса Джефферсона, в Монтичелло.

В посление годы интерес к асимине увеличивается, ведь, это дерево устойчиво к болезням, для его выращивания не требуется применение пестицидов. В плодах асимины содержится очень много протеина, это нежный и питательный фрукт, который не получил вполне заслуженной славы и широкого распространения из-за свой плохой пригодности к транспортировке.

Это единственное растение семейства анноновых, которое живет не в тропических зонах. Деревья, растущие на севере имеют опадающую листву, а у растущих в более южных широтах, она вечнозеленая. Высота асимины колеблется от двух до двенадцати метров. Ветки асимины красно-коричневого цвета, довольно крепкие, кора коричневая, в молодом возрасте гладкая, по мере роста покрывается неглубокими трещинками и пятнистым серым узором. При разминании листья асимины издают довольной резкий запах.

Цветы асимины неприятно пахнут. Они собраны в грозди по 6-8 цветков, однако, встречаются и одиночные цветки. Цветы асимины довольно крупные — до 6 см в диаметре с шестью чашелистниками и с шестью лепестками. Цветы сначала имеют белый цвет, но, по мере взросления, их расцветка плавно меняется, становясь постепенно красно-коричневой; набрав полный цвет, цветы опадают. Опыление асимины производят мясные мухи и жуки-падальщики, которых привлекает гадкий запах. В период цветения на крупных плантациях асимины для привлечения наибольшего количества насекомых специально раскладывают тухлое мясо.

Плоды асимины очень похожи на небольшие толстенькие бананчики, которые, как и цветы, меняют свой цвет по мере созревания, становясь из зеленых, сначала желтоватыми, а потом коричневыми. Плоды полностью вызревают к осени, они очень сочные и по вкусу напоминают, в зависимости от местности, где росло дерево, бананы или манго.

7. Фрукт дракона или Питайя

Фрукт дракона очень сладкий и вкусный фрукт с белой мякотью, усыпанной мелкими съедобными косточками, как у киви. Многие, побывавшие в Таиланде, уже «распробовали» питайю. В настоящее время этот фрукт быстро набирает популярность в западном мире. Возможно, что он скоро появится и на наших прилавках.

Интересен тот факт, что эти растения принадлежат семейству кактусовых. Фрукт имеет не только экзотическое название, но и внешний вид. Его цвет – ярко розовый, по размеру питахайя похожа на большое яблоко, только более вытянутое. Плод покрыт крупной чешуёй, кончики которой окрашены в ярко-салатовый или зелёный цвет. Мякоть питахайи бывает белого или фиолетового цвета, в ней очень много мелких косточек, которые распределены по всему объёму плода.

Восточные легенды гласят о том, что плоды питахайи появились в результате битв с драконами. Когда чудовище больше уже не могло выпускать пламя, из его пасти вылетал драконий фрукт. Считалось, что он помещается глубоко в теле дракона, там, где самое вкусное мясо. Любовь к этому фрукту привела к тому, что всех драконов истребили. Вот и получается, что драконы вымерли, а фрукты причудливой формы и окраса, напоминающие своим видом чешую чудовищ из легенд, растут и по сей день.

Однако настоящая родина питахайи – Америка . Так как фрукт очень просто собирать и не нужно готовить, он был очень популярен у индейцев. Так ацтеки употребляли в пищу мякоть питахайи. А обжаренные и перемолотые семена служили чем-то вроде приправы к похлёбке. Сейчас это растение культивируют в таких странах как Таиланд, Вьетнам, Шри-Ланка, Филиппины, Малайзия, Япония, Тайвань, Китай, Израиль, США, Мексика и Австралия. Конечно, условия для произрастания драконьего фрукта должны быть особые, ведь по сути – это кактус. Ему подходит сухой тропический климат с умеренными осадками. Растение, на котором растут эти экзотические плоды, вьётся, словно лиана, а по ночам в период цветения на нём распускаются прекрасные белые цветы. Через 30-50 дней завязываются плоды. За год собирают 5-6 урожаев питахайи.

На самом деле питахайя бывает разных видов . Они отличаются по цвету кожицы и мякоти, по форме и размерам, по вкусу и наличию пластинок или наростов на кожице. Обычно выделяют три вида – красную (именно её во Вьетнаме за причудливую форму и окрас прозвали «драконьим фруктом»), костариканскую и жёлтую. Соответственно, красная питахайя имеет красно-розовую кожицу и белую мякоть, у костариканской и кожура и мякоть красного цвета, а жёлтая питахйя имеет жёлтую кожуру, а внутри она белая. Самыми сладкими считаются именно фрукты жёлтого цвета, они также имеют довольно сильный запах. Красная питайя имеет более пресный вкус и лёгкий травянистый аромат. Самый популярный вид этого экзотического фрукта – красный, именно его чаще всего можно встретить на прилавках магазинов. Хотя его так и называют, на самом деле чешуйки, из которых состоит кожура, имеют насыщенный розовый цвет, а их кончики окрашены в салатовый или зелёный. На вид «драконий фрукт» похож на маленький ананас, по весу может быть от 150 до 700 г. Оболочка фрукта довольно мягкая, легко срезается ножом, а внутри него – белая мякоть, по консистенции похожая на сметану и имеющая нежный аромат. По вкусу питахайя напоминает банан и киви.

8. Jabotacaba

9. Карамбола или Звёздный фрукт

Родина карамболы – Юго-Восточная Азия. Там этот экзотический фрукт едят так же, как мы едим яблоки или огурцы. Да и по вкусу он представляет собой что-то среднее между яблоком, крыжовником и огурцом. В Европе карамбола тоже достаточно популярна благодаря своей необычной форме. Дело в том, что этот желто-зелёный ребристый фрукт в поперечном сечении имеет форму звезды. Поэтому карамболу ещё называют звездчатым фруктом. Достаточно порезать её поперёк, и украшение для любого стола готово.

Карамбола имеет кисло-сладкий освежающий вкус и содержит много жидкости, поэтому это отличное средство для утоления жажды.

В разных странах карамбола имеет разные названия, среди них «карамболь», «старфрут», «корнишон», «пятый угол» и «звёздное яблоко. Растёт этот фрукт в Индии, Гане. Индонезии, Полинезии, Малайзии, Шри-Ланке и других странах. Также выращивают карамболу на юге Америки, в штате Флорида и на Гавайских островах. В Россию её привозят из Бразилии, Израиля и Тайланда.

Одно из достоинств старфрута – низкая калорийность , на 100 г фрукта приходится всего 34-35 ккал. В плодах довольно много кальция, фосфора, железа, натрия, магния и калия. Также он содержит много витамина С, тиамина, рибофлавина, бета-каротина и пантотеновой кислоты. О пользе карамболы для здоровья человека известно не очень много. Однако состав плодов говорит сам за себя – это отличный источник витаминов и минералов.

В Азии карамболу применяют при слабом иммунитете, авитаминозе , головных болях, лихорадке, коликах и запорах. Довольно много в старфруте и щавелевой кислоты. Она, конечно, тоже полезна для человека, однако людям с заболеваниями почек или пищеварительной системы лучше не увлекаться этим фруктом. А вот на Шри-Ланке, например, люди очень удачно используют содержащуюся в карамболе кислоту для выведения пятен с одежды. Также с помощью старфрута полируют медь и латунь.

Как правильно выбрать карамболу

Азиаты больше всего ценят не совсем зрелые кислые плоды, узкие рёбра которых чётко разделены. А вот любителям сладких плодов нужно искать светло-жёлтую или желто-зелёную карамболу, имеющую мясистые боковые рёбра и тёмно-коричневую полоску на них. В таких плодах есть совсем маленькая кислинка, а по запаху они немного напоминают цветки жасмина. Описать вкус карамболы практически невозможно, кто-то сравнивает её с огурцом и крыжовником, кто-то с виноградом и сливой, а некоторые явно чувствуют вкус апельсина и яблока. Конечно, лучше всего попробовать этот удивительный фрукт и найти в его вкусе что-то своё. К сожалению, в российских магазинах нельзя найти старфрут, созревший до конца на дереве. Как и многие другие фрукты, его срывают и отправляют к нам ещё незрелым, а дозревает он уже в дороге. Но иначе карамболу просто не довезти. Зато храниться в холодильнике она может до 3 недель.

Как едят карамболу

Мы уже знаем, что звездчатый фрукт можно использовать для украшения салатов, коктейлей или мороженого и что он вкусный сам по себе. Однако это не все его достоинства. В разных странах этот фрукт используют для приготовления разнообразных блюд. Самой обычной пище карамбола придаст загадочный экзотический вкус и аромат. На Шри-Ланке карамболу едят в сыром виде, прямо с кожурой. А вот китайцы очень любят готовить рыбу со старфрутом. На Гавайях делают вкуснейший щербет, смешивая сок карамболы и лимона и добавляя к нему желатин. Вообще сок карамболы можно добавлять в коктейли, смешивать сапельсиновым, ананасовым или соком манго.

Можно приготовить соус с карамболой, который отлично подойдёт к мясу . Для его приготовления нужно смешать измельчённый старфрут с хреном,сельдереем, уксусом и специями. А можно переложить кусочки тушёного мяса тонкими кусочками карамболы. Она одновременно и придаст необычный вкус блюду и украсит его.

Недозрелую карамболу используют как овощ . Её можно потушить с другими овощами и получить вкуснейшее рагу. Также её маринуют и солят. Из сладких плодов делают всевозможные пюре, пудинги, желе, соки и другие блюда. В Южной Азии используют в пищу и кисловатые цветки карамболы, добавляя их в салаты.

10. Козья борода (он же сальсифи, он же козлобородник, он же овсяной корень, он же зимняя спаржа

Козья борода – травянистое растение Tragopogon porrifolius, которое разводят в Средиземноморье ради съедобных толстых белых корней с нежным приятным едва уловимым устричным вкусом. Очень популярен в Европе и на юге США. За островатый вкус, напоминающий устрицы, иногда его называют «устриничное растение» (англ. – «oyster plant»).

Обычно используют в качестве добавки к различным блюдам, начиная с супов и заканчивая тушёным мясом.

Как и все корнеплоды корень козьей бороды можно отваривать и делать из него пюре.

Вегетарианцы в XIX веке даже делали из него так называемый “суп из фальшивых устриц” (mock-oyster soup). Молодой корень козлобородника во многих европейских странах (особенно в Италии, Испании и Греции) едят в сыром виде, а также используют как начинку для прирогов и добавляют в супы. Козлобородник луговой (goatsbeard, meadow salsify) — родственное растение вида T. Pratensis, распространенное на лугах и лесных полянах Европы и акклиматизированное в Северной Америке. Сладковатые сочные листья, цветы и корни этого вида вполне пригодны для салатов, супов и гарниров. Правда, термином black salsify в английском называют совсем другое растение со съедобными корнями — скорцонеру.

11. Салак или змеиный фрукт

Салак – это экзотический фрукт. Плоды его имеют коричневый или красно-коричневый цвет, и поверхность их выглядит как змеиная кожа. Поэтому их иначе называют змеиными фруктами. Произрастает салак на пальмах, поэтому его можно отнести к семейству пальмовых. Высота салаковых пальм не превышает двух метров. Особенностью этих деревьев является то, что они обладают перистыми листьями, верхняя поверхность которых темно-зеленого цвета, а нижняя – светлая. Салак растет гроздьями, начиная с основания ствола, близко к земле и по всему дереву.

Внешне плоды салака напоминают луковицы, покрытые чешуей и шероховатые на ощупь. Плод покрыт мелкими колючками, поэтому его часто трудно чистить. Мякоть салака имеет бежево-желтый цвет, сладкий вкус и ароматный запах. Салак растет в Юго-Восточной Азии, Таиланде, Малайзии, Индонезии. Салак бывает двух разновидностей: ракам, с характерным красноватым цветом и продолговатыми плодами, мякоть раками – водянисто волокнистая (произрастает в Таиланде) и салак, плоды которого напоминают луковицу, а внутри – сочные хрустящие дольки.

12. Мангостан.

Плод по вкусу напоминает сочетание ананаса, винограда и клубники. Съедобна только внутренняя часть плода, похожая на чеснок.

Белые сегменты мякоти плодов мангостана съедобны в свежем виде, иногда они консервируются. Популярен и свежевыжатый сок мангостана. Отвар листьев и коры употребляется при дизентерии, диарее и для снижения температуры. Кора содержит антиоксиданты. Благодаря обилию ксантонов используется в производстве косметики.

13. Рамбутан.

Рамбутан — плодовое тропическое дерево семейства сапиндовых. Плоды рамбутана – небольшие, величиной с лесной орех – растут гроздьями до 30 штук и представляют собой округлые «шарики» с упругой кожурой желтого или красного цвета, покрытой мясистыми волосками длиной 4-5 см. Мякоть рамбутана, покрывающая косточку (съедобную, но по вкусу напоминающую желудь), представляет собой прозрачно-белую студенистую массу, приятного сладкого вкуса.

Рамбутан – одно из самых популярных деревьев Юго-Восточной Азии, где его выращивают в небольших садах на коммерческой основе. Но рамбутан также широко распространен по всему тропическому поясу: его разводят в Африке, Центральной Америке, на островах Карибского бассейна и в Австралии. Обширные плантации рамбутана есть в Камбодже, Индии, Индонезии, на Филиппинах и Шри Ланке.

Рамбутан иногда еще называют волосатым фруктом. При покупке рамбутанов обращайте внимание, чтобы плоды были насыщенного красного цвета, а кончики «волос» — зеленоватые. Рамбутан плохо хранится, в холодильнике его можно держать не более недели.

Плоды имеют непродолжительный срок хранения после того, как их сорвали.

Ну еще немного кратко …

Моринда цитрусолистная (нони). Плод источает зловонный аромат, напоминающий запах испорченного заплесневелого сыра; вкус — слегка горьковатый. (Scot Nelson)

И побольше про . Кто еще не знает про

Оригинал статьи находится на сайте ИнфоГлаз.рф Ссылка на статью, с которой сделана эта копия —

14 фруктов коричневого цвета

Раскрытие информации: Amazon Associates зарабатывает на соответствующих покупках. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Когда мы идем за покупками пышных, спелых продуктов, мы можем не ориентироваться на яркие оттенки коричневого. Ведь коричневый обычно подразумевает недостаток свежести. Это не относится к красоткам из этого списка коричневых фруктов! Несмотря на то, что они имеют самый скромный оттенок, коричневые фрукты более чем компенсируют их тусклую внешность ярким вкусом.

1. Груши Боск

Большинство людей, вероятно, не догадались бы, что такой изысканный вкус скрывается под мягкой бумажной кожурой этих груш. Груши Bosc могут выглядеть как угрюмые комочки, но на вкус они просто рай. Их мякоть хрустящая и сочная, с ярким цветочным ароматом, который напоминает летнее солнце в каждом кусочке. Как и многие другие фрукты коричневого цвета, они могут быть не самыми красивыми партнерами по танцу, но, тем не менее, их стоит пригласить на вечеринку.

2. Лонганы

Если вы любите сладкие, сочные плоды личи, вам обязательно понравится и лонган. Как и у большинства других фруктов коричневого цвета, этот рыжевато-коричневый оттенок ограничен их толстой кожурой. Внутри у них бледная полупрозрачная мякоть, обернутая вокруг твердого черного семени. На вкус они напоминают нечто среднее между личи, красным виноградом и рамбутаном, а также имеют мягкую внутреннюю поверхность бедер, похожую на их мякоть.

Вам также может понравиться: Список апельсиновых фруктов: 15 фруктов оранжевого цвета

3.Даты

Их можно высушить перед тем, как съесть, но они по-прежнему являются важными членами этого списка коричневых фруктов! Это одни из самых сладких фруктов на планете, в них много клетчатки, антиоксидантов и магния. Финики также признаны обладающими удивительной способностью стимулировать работу мозга! Попробуйте их в силовых шариках: пропустите через кухонный комбайн с кокосом и какао-порошком и превратите в суперфуды размером с укус.

Связанная статья: Где купить финики в продуктовом магазине (проверьте эти ряды…)

4.Киви

Как можно забыть удивительный киви? Эти странные маленькие чудеса ощущаются как внутренняя часть крыши автомобиля, пока вы не вскроете их. Затем их ярко-зеленая кисло-сладкая мякоть манит вас зачерпнуть их и отведать вкусности.
Если у вас нет аллергии на латекс, конечно. Тогда просто не надо, пожалуйста. Откажитесь от пушистых фруктов для вашего же блага.

Рекомендуемая статья: Вьющиеся плодовые растения: 8 плодов-альпинистов

5.Маракуйя

Восхитительные, наполненные семенами плоды пассифлоры часто пурпурные, но при созревании приобретают насыщенный оттенок красного дерева. Вы поймете, что они достигли пика зрелости, когда их кожура начнет сморщиваться и поддаваться, когда вы надавите на них. По сути, когда они выглядят как большие коричневые оливки каламата, они готовы.

6. Груши Чоджуро

Ты любишь груши? Как насчет груш, которые на вкус как ириски? Если вы ответили «да» на оба эти вопроса, то посмотрите, сможете ли вы достать некоторые из этих японских груш.У них хрустящая текстура и непревзойденный вкус, а если серьезно — на вкус они действительно напоминают ириски. Что касается фруктов коричневого цвета, это один из самых вкусных фруктов, которые вы когда-либо пробовали.

Статья по теме: Какие груши самые сочные?

7. Баобаб

Если вы не живете на Мадагаскаре или в странах Африки к югу от Сахары, у вас никогда не будет возможности попробовать свежие плоды баобаба. К счастью, он все еще находится в списке великолепных коричневых фруктов, потому что он легко доступен в виде порошка по всему миру.Он имеет сливочный вкус и текстуру, которая хорошо сочетается со сладкими и солеными блюдами, и он полон антиоксидантов, пребиотиков, железа и витамина С.

Читайте также: 12 фруктов, которые вкуснее замороженных

8. Тамаринд

Мягкие съедобные плоды этого бобового дерева обладают совершенно уникальным вкусом и ценятся в блюдах по всему миру. На Востоке его используют для ароматизации соусов и тушеных блюд, а также десертов и напитков. На Западе вы могли встретить его острый, ароматный вкус в вустерширском соусе, карри или чатни.Если у вас возникли проблемы с поиском свежей пасты в вашем районе, вы, вероятно, можете попробовать тамариндовую пасту.

Связанная статья: Где найти тамариндовую пасту в продуктовом магазине (проверьте эти ряды…)

9. Кумато

Вы когда-нибудь слышали о кумато? Если нет, то сюрприз! Кумато — это суперсекретные особенные гибриды томатов, которые были разработаны в Испании. По вкусу они немного напоминают помидоры, но они одновременно сладкие и кислые (?), и их можно есть на любой стадии спелости.Они наиболее вкусны, когда их кожа темнеет до темно-красновато-коричневого цвета.

10. Шоколадный перец Хабанеро

Все еще пытаешься понять, что перец тоже фрукт, да? Не волнуйтесь, вы не одиноки. К счастью, эти пряные добавки к этому списку коричневых фруктов могут вам помочь. Шоколадные перцы хабанеро выглядят точно так же, как и звучат: будто их слепили из пышного молочного шоколада. У них отличный вкус и очень острый вкус, так что обязательно попробуйте найти что-нибудь!

11.Дуриан

Полностью созревшие дурианы выглядят как огромные желто-коричневые ежи. Они также так ужасно воняют, когда вы их открываете, что их запрещают использовать во многих дорогих отелях по всей Азии и на Ближнем Востоке. Однако на вкус они довольно невероятные, поэтому обязательно отправляйтесь в местный китайский квартал, чтобы попробовать их, когда и если вы чувствуете себя авантюрно.

Связанная статья:  Список черных фруктов: 22 фрукта черного цвета

12.Musquee de Provence Тыквы

Если вы любите тыквенный пирог, и у вас достаточно места в саду для выращивания тыкв, то обязательно попробуйте заполучить этих красавцев. Хотя тыквы могут не сразу прийти на ум, когда вы думаете о фруктах коричневого цвета, плоды Musquee de Provence имеют идеальный оттенок молочного шоколада, когда они полностью созрели. Мясо имеет невероятный вкус, как сладкое в десертах, так и в пикантных супах, тушеных блюдах и жарком.

13. Кокосы

Прежде чем вы начнете спорить о том, что кокосы — это орехи, знайте, что это не так.Это костянки, такие как абрикосы, вишни, оливки, сливы и другие виды, которые развивают вкусную мякоть вокруг твердой косточки. Они считаются суперпродуктами, потому что они очень питательны, а их жидкость и мякоть невероятно полезны для вас.

Забавный факт: если вы когда-нибудь застряли на острове, где растут кокосы, вы можете использовать их воду вместо плазмы в случае неотложной медицинской помощи. Просто чтобы вы знали.

Связанная статья: Какое на вкус кокосовое масло?

14.Медларс

Теперь мушмула последняя в этом списке коричневых фруктов, потому что, хотя технически они становятся коричневыми, когда готовы к употреблению, это происходит потому, что в этот момент они находятся на полпути к ферментации. Они требуют процесса созревания, известного как «блеттинг», который требует, чтобы кислые фрукты постояли и охладились некоторое время, пока они не станут мягкими и не потеряют свою остроту. Кожура мушмулы при созревании становится оранжевой, но вы узнаете, что она готова к употреблению, когда ее кожура выглядит как использованные пакеты для обеда из коричневой бумаги.

Как видите, коричневые фрукты не обязательно портятся. На самом деле многие из них имеют настолько изысканный вкус, что было бы ужасно не попробовать их. Если в вашем местном супермаркете их нет, вы можете найти их на небольших фруктовых и овощных рынках в соседнем городе. Они определенно стоят усилий, чтобы найти их!

Почему фрукты и овощи становятся коричневыми: советы по приготовлению

Почему фрукты и овощи становятся коричневыми | Предотвратить потемнение фруктов | Предотвратите Потемнение Овощей | Советы

Почему фрукты и овощи становятся коричневыми

Когда свежие фрукты и овощи чистят или разрезают, фермент, называемый полифенолоксидазой (также называемой тирозиназой), содержащийся в клетках, подвергается воздействию кислорода воздуха и вступает в реакцию с ним.Происходящая реакция, называемая окислением, превращает фрукты и овощи в коричневый цвет. Синяки на некоторых фруктах, таких как яблоки и груши, вызваны той же реакцией. Если яблоко повреждено в результате удара или падения, клетки яблока в этой области повреждаются, и ферменты подвергаются воздействию воздуха внутри яблока, в результате чего они становятся коричневыми. При подготовке фруктов и овощей к употреблению следует использовать раствор против потемнения, чтобы предотвратить их потемнение.


Предотвращение потемнения фруктов

Некоторые из фруктов, которые становятся коричневыми, — это яблоки, груши, персики и бананы.Есть несколько методов, которые можно использовать для предотвращения потемнения фруктов. Некоторые из этих методов борьбы с потемнением показаны ниже.

Фрукты

Цитрусовые соки

Предотвратите потемнение, смажьте поверхность фруктов соком цитрусовых, таких как лимоны, лаймы, апельсины и грейпфруты. Лимонный сок часто используется для этой цели.

Замачивание в подкисленной воде

Другой метод заключается в том, чтобы поместить фрукты в воду, в которую добавлен лимонный сок или яблочный уксус, чтобы сделать ее подкисленной.Выжатый лимон также можно нарезать ломтиками и добавить, чтобы подкислить воду. Также можно использовать сок других цитрусовых, например, лайма, апельсина и грейпфрута. Используйте примерно 1/4 стакана лимонного сока на 1 литр холодной воды.

Лимонный сок в воде поможет снизить pH на поверхности фруктов, а вода уменьшит количество кислорода, которому подвергаются фрукты.

Не переувлажняйте фрукты. Не позволяйте фруктам, таким как яблоки, замачиваться более чем на 15 минут, а бананы должны замачиваться не более чем на 3–5 минут.Слейте воду и высушите перед использованием.

Другие опции:

  • Аскорбиновую кислоту, коммерческий продукт, также можно добавлять в воду для создания раствора против потемнения. Аскорбиновая кислота на самом деле является витамином С.
  • Окуните ломтики в лимонно-лаймовую соду.
  • Замочите ломтики яблок в яблочном соке до готовности к использованию. Кислотность яблочного сока предотвращает потемнение ломтиков яблока и не меняет вкус яблока.


Предотвращение потемнения фруктов и овощей

Некоторые из овощей, которые становятся коричневыми, это картофель, сладкий картофель, пастернак и артишоки. Есть несколько способов предотвратить потемнение овощей. Некоторые из этих методов борьбы с потемнением показаны ниже.

Овощи

Холодная вода

 

Когда картофель полностью очищен, сразу же поместите его в холодную воду, пока он не будет готов к приготовлению или нарезанию до нужного размера.Холодная вода предотвратит обесцвечивание внешней поверхности картофеля.

Подкисленная вода

Создайте подкисленную воду, добавив лимонный сок в холодную воду. Также можно использовать сок других цитрусовых, таких как лаймы, апельсины и грейпфруты. Используйте примерно 1/4 стакана лимонного сока на 1 литр холодной воды. Поместите овощи в воду и дайте им пропитаться до готовности к употреблению. Вместо лимонного сока также можно использовать уксус.

Другие опции:

  • Аскорбиновую кислоту, коммерческий продукт, также можно добавлять в воду для создания раствора против потемнения. Аскорбиновая кислота на самом деле является витамином С.
  • Немедленно приготовьте овощи, чтобы деактивировать фермент. Это предотвратит реакцию и сделает овощи коричневыми.
  • Натереть поверхность среза овоща срезом лимона.

Наконечники
  • Вместо использования коммерческого продукта, содержащего аскорбиновую кислоту, используйте витамин С в воде для замачивания фруктов и овощей.Разломайте и раздавите 500-миллиграммовую таблетку витамина С и растворите в галлоне воды.
  • Убедитесь, что нож, который вы используете для нарезки фруктов и овощей, не имеет следов коррозии. Коррозия приведет к тому, что фрукты и овощи станут коричневыми быстрее, и их количество увеличится.

Эффективность дезинфицирующих средств против распространения тобамовирусов: вируса коричневой морщинистости плодов томата и вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца | Вирусологический журнал

  • Домбровский А., Тран-Нгуен LTT, Jones RAC.Вирус зеленой крапчатой ​​мозаики огурца: быстро растущее глобальное распространение, этиология, эпидемиология и борьба с ним. Анну Рев Фитопат. 2017;55:231–56.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Шольтхоф К.Б., Адкинс С., Чоснек Х., Палукайтис П., Жако Э., Хон Т., Хон Б., Сондерс К., Кандресс Т., Алквист П., Хеменуэй С., Фостер Г.Д. Топ-10 вирусов растений в молекулярной патологии растений. Мол Плант Патол. 2011;12:938–54.

    КАС пабмед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Пэган I, Ферт С, Холмс ЕС. Филогенетический анализ выявляет быструю эволюционную динамику у РНК-вирусов растений рода тобамовирусов. Дж Мол Эвол. 2010; 71: 298–307.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Шольтхоф КБ. Вирус табачной мозаики: модельная система для биологии растений.Анну Рев Фитопат. 2004; 42:13–34.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Salem N, Mansour A, Ciuffo M, Falk BW, Turina M. Новый тобамовирус, поражающий урожай томатов в Иордании. Арх Вирол. 2015;161:503–6.

    ПабМед Статья КАС Google ученый

  • Лурия Н., Смит Э., Рейнгольд В., Бекельман И., Лапидот М., Левин И., Элад Н., Там Ю., Села Н., Абу-Рас А., Эзра Н., Хаберман А., Ицхак Л., Лахман О., Домбровский А. .Новый израильский изолят тобамовируса заражает растения томата, несущие Tm-2 2 гены устойчивости. ПЛОС ОДИН. 2017;12:e0170429.

    ПабМед ПабМед Центральный Статья КАС Google ученый

  • Мааян Ю., Пандаранаяка Э., Сривастава Д.А., Лапидот М., Левин И., Домбровский А., Харел А. Использование геномного анализа для выявления мутаций, нарушающих устойчивость к Tm-2 томата , и их подчеркнутый эволюционный путь в новых и появляющихся тобамовирусах .Арх Вирол. 2018; 163: 1863–75.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Yan Z, Ma H, Han S, Geng C, Tian Y, Li X. Первое сообщение о вирусе коричневой морщинистости томатов, поражающем помидоры в Китае. Завод Дис. 2019;103:2973.

    Артикул Google ученый

  • Алковни Р., Алабдалла О., Фадда З. Молекулярная идентификация вируса коричневой морщинистости плодов томата в Палестине.Дж. Путь растений. 2019;101:719–23.

    Артикул Google ученый

  • Амер М.А., Махмуд С.Ю. Первое сообщение о вирусе коричневой морщинистости плодов томата в Египте. Новый представитель 2020; 41:24.

    Артикул Google ученый

  • Menzel W, Knierim D, Winter S, Hamacher J, Heupel M. Первое сообщение о вирусе коричневой морщинистости томатов, поражающем помидоры в Германии. Новый Dis Rep.2019;39:1.

    Артикул Google ученый

  • Берис Д., Маландраки И., Кекциду О., Теологидис И., Василакос Н., Варвери С. Первое сообщение о том, что томатный вирус коричневой морщинистости поражает томат в Греции. Завод Дис. 2020 г. https://doi.org/10.1094/PDIS-01-20-0212-PDN.

    Артикул Google ученый

  • Панно С., Карузо А.Г., Давино В. Первое сообщение о вирусе коричневой морщинистости плодов томатов на посевах томатов в Италии.Завод Дис. 2019;103:1443.

    Артикул Google ученый

  • Fidan H, Sarikaya P, Calis O. Первое сообщение о вирусе коричневой морщинистости плодов томата в Турции. Новый представитель 2019; 39:18.

    Артикул Google ученый

  • Скелтон А., Бакстон-Кирк А., Уорд Р., Харью В., Фрю Л., Фаукс А., Лонг М., Негус А., Форде С., Адамс И.П., Пуфал Х., Макгрейг С., Уикс Р., Фокс А. Первый отчет вируса коричневой морщинистости плодов томатов в томатах в Соединенном Королевстве.Новый представитель 2019; 40:12.

    Артикул Google ученый

  • Камброн-Крисантос Х.М., Родригес-Мендоса Х., Валенсия-Луна Х.Б., Алькасио-Ранхель С., Гарсия-Авила К.Дж., Лопес-Буэнфил Х.А., Очоа-Мартинес Д.Л. Первое сообщение о вирусе коричневой морщинистости плодов томатов (ToBRFV) в Мичоакане. Мексика Revista Mexicana де Фитопатология. 2018;37:185–92.

    Google ученый

  • Камачо-Бельтран Э., Перес-Вильярреал А., Родригес-Негрете Э.А., Сенисерос-Охеда Э., Лейва-Лопес Н.Е., Мендес-Лозано Х.Возникновение вируса коричневой морщинистости плодов томатов, поражающего урожай томатов в Мексике. Завод Дис. 2019;103:1440.

    Артикул Google ученый

  • Линг К.С., Тиан Т., Гурунг С., Салати Р., Жильярд А.С. Первое сообщение о вирусе коричневой морщинистости плодов томата, поражающем тепличные помидоры в США, 2019 г .; 103:1439.

  • Чанда Б., Ривера Ю., Нунзиата С., Гальвес М.Е., Гильярд А., Линг К.С. Полная последовательность генома вируса коричневой морщинистости плодов томатов, выделенного в США.Microbiol Resour объявляет. 2020;9:e00630-e720.

    КАС пабмед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Дэвидсон К. Вирус коричневой морщинистости плодов томата выявлен в Онтарио. 2019 г. http://thegrower.org/news/tomato-brown-rugose-fruit-virus-identified-ontario. Последнее обращение 6 октября 2020 г.

  • Федеральный приказ Министерства сельского хозяйства США. 2019 г. https://www.aphis.usda.gov/aphis/ourfocus/planthealth/import-information/federal-import-orders/tobrfv/tomato-brown-rugose-fruit-virus.Последнее обращение 6 октября 2020 г.

  • Исполнительное решение Комиссии (ЕС) 2019/1615. Установление чрезвычайных мер по предотвращению заноса и распространения в Союзе вируса бурой морщинистости плодов томата (ToBRFV). Выключенный. J Европейский Союз 2019. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/en/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32019D1615&qid=1570792698530. Последнее обращение 6 октября 2020 г.

  • Ainsworth GC. Мозаичные болезни огурца. Энн заявл., биол. 1935; 22: 55–67.

    Артикул Google ученый

  • Гиббс А.Дж., Вуд Дж., Гарсия-Ареналь Ф., Ошима К., Армстронг Дж.С.Тобамовирусы, вероятно, дивергировались со своими эвдикотильными хозяевами в течение как минимум 110 миллионов лет. Вирус Эвол. 2015;1:vev019.

    ПабМед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Бородинско-Филас Н., Миницка Дж., Хасиов-Ярошевска Б. Возникновение вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца, поражающего тепличные огурцы в Польше. Завод Дис. 2017;101:1336.

    Артикул Google ученый

  • Будзанивская И., Руднева Т., Шевченко Т., Бубряк И., Полищук В.Исследование украинских изолятов вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца. Arch Phytopathol Plant Prot. 2007; 40: 376–80.

    КАС Статья Google ученый

  • Уоллингфорд, Великобритания. Вирус зеленой крапчатой ​​мозаики огурцов. В кн.: Карты распространения болезней растений, 2015; стр Карта 1174 (Издание 1). https://www.cabi.org/dmpd.

  • Уоллингфорд, Великобритания. Вирус зеленой крапчатой ​​мозаики огурца (белая мозаика изломов). Справочник по защите растений, лист данных 201.стр. 16951. https://www.cabi.org/cpc/datasheet/16951.

  • Славохотова А.А., Истомина Е.А., Андреева Е.Н., Коростылева Т.В., Пухальский В.А., Шижан А.Н., Одинцова Т.И. Аттенуированный штамм вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца как средство биологической борьбы с патогенными штаммами вируса. Am J Plant Sci. 2016;7:724–32.

    КАС Статья Google ученый

  • Норвежский научный комитет по безопасности пищевых продуктов. Оценка фитосанитарного риска вируса зеленой крапчатости огурца в Норвегии.2008 г.; Отчет ВКМ 2008:07. https://vkm.no/download/​18.d44969415d027c43cf1598e/​1500387338796/​c4303083c8.pdf . Последний доступ 6 октября 2020 г.

  • Варвери С., Вассилакос Н., Бем Ф. Характеристика и обнаружение вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца в Греции. Фитопаразиты. 2002; 30: 493–501.

    Артикул Google ученый

  • Али А., Нацуаки Т., Окуда С. Идентификация и молекулярная характеристика вирусов, поражающих тыквенные культуры в Пакистане.J фитопат. 2004; 152: 677–82.

    КАС Статья Google ученый

  • Чой Г.С. Возникновение двух тобамовирусных заболеваний у тыквенных культур и меры борьбы с ними в Корее. Плант Патол Дж. 2001; 17: 243–8.

    Google ученый

  • Антигнус Ю., Перлсман М., Бениосеф Р., Коэн С. Возникновение варианта вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца в Израиле. Фитопаразиты.1990;18:50–6.

    Артикул Google ученый

  • Chen HY, Zhao WJ, Cheng Y, Li MF, Zhu YF. Молекулярная идентификация вируса, вызывающего мозаичную болезнь арбузов, в центральной части провинции Ляонин. Acta Phytopathol Sin. 2006; 36: 198–200.

    Google ученый

  • Liu L, Peng B, Zhang Z, Wu Y, Miras M, Aranda MA, Gu Q. Изучение различных мутаций в одной аминокислотной позиции репликазы вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца для достижения стабильного ослабления симптомов.Фитопатология. 2017;107:1080–6.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Рейнгольд В., Лахман О., Корен А., Домбровский А. Первое сообщение о симптомах вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца (CGMMV) в арбузе, используемом для различения нетоварных фруктов на коммерческих полях Израиля. Завод Патол. 2013;28:11.

    Google ученый

  • Лю Ю, Ван Ю, Ван Х, Чжоу Г.Молекулярная характеристика и распространение вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца в Китае. J фитопат. 2009; 157: 393–9.

    Артикул Google ученый

  • Шим К.К., Хан К.С., Ли Дж.Х., Бэ Д.В., Ким Д.К., Ким Х.К. Выделение и характеристика арбузного изолята вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца (CMMMV-HY1) из растений арбуза с выраженными симптомами крапчатой ​​мозаики. Дж. Плант Патол. 2005; 21: 167–71.

    Артикул Google ученый

  • Yoon JY, Choi GS, Choi SK, Hong JS, Choi JK, Kim W, Lee GP, Ryu KH.Молекулярное и биологическое разнообразие вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурцов бахчевых культур в Корее. Фитопатология. 2008; 156: 408–12.

    КАС Статья Google ученый

  • Линг К.С., Ли Р., Чжан В. Первое сообщение о вирусе зеленой крапчатой ​​мозаики огурца, поражающем тепличные огурцы в Канаде. Завод Дис. 2014;98:701.

    ПабМед Google ученый

  • Тиан Т., Посис К., Марун-Ланго С.Дж., Мавродиева В., Хеймс С., Питман Т.Л., Фальк Б.В.Первое сообщение о вирусе зеленой крапчатой ​​мозаики огурца на дыне в Соединенных Штатах. Завод Дис. 2014;98:1163.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Департамент сельского и водного хозяйства Австралии. Окончательный анализ фитосанитарного риска вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца (CGMMV), Департамент сельского и водного хозяйства, Канберра. 2017. https://www.agriculture.gov.au/biosecurity/risk-analysis/plant/cucumber-green-mottle-mosaic-virus/final-report.Последнее обращение 7 октября 2020 г.

  • Тесорьеро Л.А., Чемберс Г., Сривастава М., Смит С., Конде Б., Тран-Нгуен ЛТТ. Первое сообщение о вирусе зеленой крапчатой ​​мозаики огурца в Австралии. Заметки о растениях Австралии. 2015; 11:1–3.

    Артикул Google ученый

  • Ву Х.Дж., Цинь Б.С., Чен Х.И., Пэн Б., Цай Д.Х., Гу К.С. Скорость заражения семян и передачи вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца арбузам и дыням. Научный сельскохозяйственный грех.2011;44:1527–32.

    КАС Google ученый

  • Sui X, Li R, Shamimuzzaman M, Wu Z, Ling KS. Понимание трансмиссивности вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца в семенах арбуза и анализы здоровья семян. Завод Дис. 2019;103:1126–31.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Fitzgerald D. Пчелы и другие насекомые могут переносить вирус зеленой крапчатой ​​мозаики огурца.Дарвин, Австралия: Ост. Транслировать. Corp. 2016. https://www.abc.net.au/news/rural/2016-12-16/cgmmv-research-bees-may-transmit-virus/8127056. Последний доступ 7 октября 2020 г.

  • Каваи Ю., Кудо Г. Эффективность опыления жужжанием у Pedicularis chamissonis : значение многократного посещения шмелями. Экол рез. 2009;24:215.

    Артикул Google ученый

  • Левицкий Н., Смит Э., Лахман О., Лурия Н., Мизрахи Ю., Бакелман Х., Села Н., Ласкар О., Милрот Э., Домбровский А.Шмель Bombus terrestris переносит первичный инокулят вируса коричневой морщинистости плодов томатов, что способствует распространению болезни на томатах. ПЛОС ОДИН. 2019;14:e0210871.

    КАС пабмед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Левандовски Д.Дж., Хейс А.Дж., Адкинс С. Удивительные результаты поиска эффективных дезинфицирующих средств для инструментов, зараженных вирусом табачной мозаики. Завод Дис. 2010; 94: 542–50.

    КАС пабмед Статья ПабМед Центральный Google ученый

  • Винтермантель ВМ.Сравнение дезинфицирующих средств для предотвращения распространения потивирусов при выращивании томатов в теплицах. Программа здоровья растений. 2011;12:19. https://doi.org/10.1094/PHP-2011-0221-01-RS.

    Артикул Google ученый

  • Coutts BA, Kehoe MA, Jones RAC. Вирус желтой мозаики цуккини: контактная передача, устойчивость на поверхностях и инактивация дезинфицирующими средствами. Завод Дис. 2013;97:765–71.

    КАС пабмед Статья ПабМед Центральный Google ученый

  • Ли Р., Байсал-Гурель Ф., Абдо З., Миллер С.А., Линг К.С.Оценка дезинфицирующих средств для предотвращения механической передачи вирусов и вироидов при выращивании томатов в теплицах. Вирол Дж. 2015; 12:5.

    КАС пабмед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Дарзи Э., Лахман О., Смит Э., Корен А., Кляйн Э., Пасс Н., Френкель О., Домбровский А. Пути распространения вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца и лечение с помощью дезинфицирующих средств. Энн Аппл Биол. 2020. https://doi.org/10.1111/ааб.12629.

    Артикул Google ученый

  • Рейнгольд В., Лахман О., Блаосов Э., Домбровский А. Дезинфекция семян не устраняет в достаточной степени инфекционность вируса зеленой крапчатой ​​мозаики огурца (ЗГМК) на семенах тыквенных культур. Завод Патол. 2015;64:245–55.

    Артикул Google ученый

  • Kamenova I, Adkins S. Передача, in planta Распространение и борьба с латентным вирусом Fort Pierce гибискуса, новым тобамовирусом, выделенным из флоридского гибискуса.Завод Дис. 2004; 88: 674–9.

    ПабМед Статья Google ученый

  • Мацуура С., Мацусита Ю., Усуги Т., Цуда С. Дезинфекция хлоротического карликового вироида томатов химическими и биологическими агентами. Защита урожая. 2010;29:1157–61.

    КАС Статья Google ученый

  • Plaut AG, Geme J. Глава 805 — Лактоферрин. Ручные протеолитические ферменты. 2013;3:3635–40.

    Артикул Google ученый

  • Ван дер Страте Б.В., Бельяарс Л., Молема Г., Хармсен М.С., Мейер Д.К. Противовирусная активность лактоферрина. Противовирусный рез. 2001; 52: 225–39.

    ПабМед Статья Google ученый

  • Таха С.Х., Мокбель С.А., Хамид М.А., Хамед А.Х. Противовирусная активность лактоферрина в отношении вируса картофеля х In vitro и In vivo .Int J Dairy Sci. 2015;10:86–94.

    КАС Статья Google ученый

  • Абдельбаки А.М., Таха С.Х., Ситохи М.З., Абу Давуд А.И., Абд-Эль Хамид М.М., Резк А.А. Ингибирование вируса желтой курчавости листьев томата (TYLCV) с помощью белков молочной сыворотки. Вирол Дж. 2010; 7:26.

    ПабМед ПабМед Центральный Статья КАС Google ученый

  • Ван Дж., Ван Х.И., Ся С.М., Ли П.П., Ван К.И.Ингибирующий эффект этерифицированного лактоферрина и лактоферрина против вируса табачной мозаики (ВТМ) в проростках табака. Пестик Биохим Физиол. 2013; 105: 62–8.

    ПабМед Статья КАС Google ученый

  • An M, Zhou T, Guo Y, Zhao X, Wu Y. Молекулярная регуляция защитных реакций хозяина, опосредованная биологическим агентом против ВТМ нингнанмицином. Вирусы. 2019;11:815.

    КАС ПабМед Центральный Статья пабмед Google ученый

  • Хань И, Луо И, Цинь С, Си Л, Ван Б, Ду Л.Индукция системной устойчивости к вирусу табачной мозаики с помощью нингнанмицина в табаке. Пестик Биохим Физиол. 2014; 111:14–8.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Li X, Chen Z, Jin L, Hu D, Yang S. Новые стратегии и методы изучения взаимодействия между белком оболочки вируса табачной мозаики и его ингибиторами. Int J Mol Sci. 2016;17:252.

    ПабМед ПабМед Центральный Статья КАС Google ученый

  • Ли С, Хао Г, Ван Ц, Чен З, Дин Ю, Ю Л, Ху Д, Сонг Б.Нингнанмицин ингибирует вирулентность вируса табачной мозаики путем непосредственного связывания с белковыми дисками его оболочки. Онкотаргет. 2017; 8: 82446–58.

    ПабМед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Линь К., Лим Дж., Сюэ К., Ю П., Оух К., Чи П.Л., Лох К.Дж. Санитарные средства для инактивации и дезинфекции вирусов. Вид. 2020;1:e16. https://doi.org/10.1002/viw2.16.

    Артикул Google ученый

  • Шамбон М., Аршимбо С., Байи Ж.Л., Гурган Ж.М., Шарбонн Ф., Пейг-Лафёй Х.Вирулицидная эффективность глутарового альдегида против энтеровирусов связана с расположением остатков лизина в открытых структурах капсидного белка VP1. Appl Environ Microbiol. 2004; 70:1717–22.

    КАС пабмед ПабМед Центральный Статья Google ученый

  • Линг К.С. Эффективность химио- и термотерапевтических обработок против вируса пепино-мозаики в семенах томата. Завод Дис. 2010;94:325–8.

    КАС пабмед Статья Google ученый

  • Коричневая гниль | Межгорный фрукт

    Хосты

    Персик и слива (преимущественно), нектарин, абрикос, вишня

    Биология

    Грибок бурой гнили ( Monilinia fructicola  и родственные виды) вызывает увядание цветков, отмирание побегов, язвы веток и гниль плодов.Наиболее распространенным симптомом на Межгорном Западе является плодовая гниль. Грибок зимует в мумифицированных (зараженных) плодах, висящих на дереве или на земле. Весной и летом на плодах образуются споры, которые могут заражать цветы (не часто) или созревающие плоды. Созревающий плод должен иметь крошечное повреждение или отверстие от кормления насекомыми, града, повреждения ветром и т. Д., Чтобы споры могли вызвать инфекцию. В сезон муссонных дождей в конце лета бурая гниль чаще встречается на позднеспелых персиках.

    Симптомы

    При поражении цветков они увядают, сморщиваются и погибают.Когда они становятся коричневыми, они остаются прикрепленными к ветке липкой массой. Первые признаки гнили плодов появляются в середине или конце лета после созревания плодов. Небольшие коричневые поражения быстро увеличиваются в размерах, и в течение недели весь плод может быть заражен. Инфекция вызывает мягкую гниль, хотя кожица иногда остается твердой, а плоды сморщиваются. Во влажных условиях поверхность плодов может покрываться мучнистыми споровыми массами серовато-коричневого цвета. Зараженные плоды могут висеть на дереве всю зиму или падать на землю.

    Менеджмент

    Санитария необходима для предотвращения эпидемии в годы, благоприятные для развития болезни. Там, где в прошлом появлялась коричневая гниль, в последующие годы может потребоваться опрыскивание фунгицидами, применяемое, когда плоды созреют и прогнозируются дожди.

    Управление культурой

    • Удалите все оставшиеся плоды с дерева после
      окончательного сбора, чтобы предотвратить перезимовку

      мумий в кроне деревьев, где весной они будут
      соседствовать с восприимчивыми цветками.
    • Весной осмотрите сад на наличие цветов, которые увядают, преждевременно коричневеют и покрываются гуммами. Удалите связанные ветки.
    • Проведите летнюю обрезку, которая улучшит циркуляцию воздуха, способствует быстрому высыханию и увеличивает проникновение света и брызг.
    • Избегайте складирования гнилых фруктов в одном месте, поскольку это может стать отправной точкой для распространения болезней и насекомых в следующем сезоне.

    Химический контроль:

    • Опрыскивание фунгицидом после прореживания с одной форсункой, направленной на дно сада, может помочь ограничить образование спор из прореженных плодов.
    • Фунгициды обычно рекомендуются в качестве защитной программы и наносятся на плоды до заражения грибком. Заражение спелых плодов персика может происходить в течение 6 часов в дождливые периоды при температуре от 75 до 85°F.

    Вишня (Prunus spp.) — бурая гниль, фитофтороз и плодовая гниль

    Причина Грибы Monilinia fructicola и M. laxa могут вызывать ожог цветков, отмирание веток и ветвей, а также гниль плодов некоторых видов Prunus. в том числе много декоративных и фруктовых деревьев. Грибы выживают из года в год на зараженных ветках, ветвях, старых частях цветов или мумифицированных плодах. Конидии образуются на зараженных растительных остатках на дереве при температуре выше 40°F. На плодах, падающих на землю, может образовываться небольшая грибовидная структура (апотеций).Ветер и дождь переносят споры (конидии и аскоспоры) на здоровые цветки весной, чтобы начать процесс заражения во время влажной погоды. Заражение не происходит при температуре ниже 50°F и происходит для M. laxa при температуре выше 55°F. Цветы могут поражаться в любое время, когда обнажается цветочная ткань, но наиболее восприимчивы они во время полного цветения. На этой ткани может образовываться больше спор, вызывая еще несколько циклов болезни весной. В тяжелых условиях могут быть заражены непосредственно нецветущие побеги или листья.

    Некоторые инфекции могут протекать бессимптомно, пока плоды не начнут созревать.Риск этих латентных инфекций является самым высоким в период от цветения до затвердевания косточек, снижается до низкого риска во время роста эмбриона, а затем начинает увеличиваться по мере созревания плодов. Созревающие плоды очень восприимчивы к инфекции, и незадолго до сбора урожая может произойти больше циклов болезни. Плоды персика, нектарина и чернослива, которые падают на землю из-за отсутствия опыления, прореживания или перезревания, могут значительно увеличить количество инокулята и количество плодовой гнили при сборе урожая. Фрукты, зараженные в саду, могут не проявлять симптомов до тех пор, пока они не будут помещены на хранение или перевозку.Высокое содержание азотных удобрений также связано с повышенным уровнем бурой гнили.

    Восприимчивы как плодовые, так и декоративные вишни, персики, нектарины, чернослив, сливы, миндаль и абрикосы. Семечковые плоды, в том числе айва, могут быть восприимчивы к болезням в годы высокого давления. Болезнь представляет собой большую проблему к западу от Каскадного хребта. Обследования упаковочных цехов восточного Вашингтона в 2000 и 2001 годах обнаружили очень мало коричневой гнили на персиках и нектаринах.

    Симптомы Зараженные части цветков становятся светло-коричневыми и могут образовывать участки желтовато-коричневого цвета (M.fructicola) или серые (М. laxa) споры. Зараженные лепестки могут выглядеть пропитанными водой, что может быть ошибочно принято за повреждение морозом. Цветы обычно опадают, когда грибок проникает через цветоножку. Зараженные цветы часто прилипают к веткам и шпорам во время сбора урожая или даже зимой.

    В зависимости от пораженного грибка и растения болезнь может распространиться на ветки или побеги. Поражения могут оставаться дискретными или опоясывать ветку, вызывая отмирание всех дистальных частей. В этих областях также может возникать обильное гуммирование.Опять же, на этих некротизированных веточках могут развиваться желтовато-коричневые или серые споры (в спородохиях).

    Симптомы плода начинаются с появления небольших темных пятен, которые быстро увеличиваются. Плоды остаются довольно твердыми и сухими по сравнению с водянистой гнилью, вызываемой Rhizopus sp. Производство массы спор желтовато-коричневого цвета происходит столь же быстро в некротической зоне. Персики могут иметь концентрические кольца серого спороношения (в ответ на свет), поскольку гниению требуется несколько дней, чтобы покрыть весь плод. Эти грибы часто колонизируют потрескавшуюся от дождя вишню.Иногда этому грибу приписывают ямчатость зеленых плодов, поскольку ее можно обнаружить в небольшом некротическом участке на дне углубления в коже.

    Культурный контроль Они должны быть дополнены химическими методами, особенно в самых влажных районах, например, к западу от Каскадного хребта.

    • Летом удалите и уничтожьте зараженные ветки и ветки.
    • Летом укорачивайте большие деревья и обрезайте затененные ветки, чтобы получить более открытую крону, которая быстро высыхает.
    • Удалите и уничтожьте все мумифицированные плоды внутри и вокруг дерева. Выращивание или закапывание старых плодов перед вегетационным периодом не снизит риск этого заболевания. Однако удаление опавших плодов (из-за прореживания или отсутствия опыления) может значительно снизить количество гнили при сборе урожая.
    • Борьба с насекомыми, которые могут повредить плоды.
    • Избегайте травмирования плодов во время сбора урожая.
    • Быстро охлаждайте фрукты после сбора урожая.
    • Используйте умеренное количество азотных удобрений.
    • Кратковременное (2,5 мин) замачивание в горячей воде (122°F) уменьшило послеуборочное разложение нектаринов и персиков. Некоторые добавки повышают эффективность этого лечения. Микроволны, используемые для кратковременного повышения температуры фруктов, также оказались успешными.

    Химическая борьба Применяйте фунгициды в период цветения на ранней стадии попкорна (красные бутоны, розовые бутоны или зеленый кончик, в зависимости от культуры), полного цветения и/или опадения лепестков, чтобы контролировать фазу цветения. В Калифорнии и Орегоне в большинстве лет достаточно одного или двух спреев, если используется продукт с системной (трансламинарной) активностью.Опрыскивания от плодовой гнили можно применять перед сбором урожая, если ожидается влажная погода. Чтобы уменьшить возможность появления резистентных штаммов грибов, чередуйте или смешивайте в баковых смесях фунгициды из разных групп, обладающих разным механизмом действия. Кроме того, ограничьте количество заявок от любой конкретной группы до двух (2) или менее в год. При выборе продуктов для чередования и/или смешивания следует учитывать фунгициды группы 7, когда они используются для орошения в качестве нематоцида. Устойчивость к фунгицидам группы 3 была обнаружена в восточных штатах.

    • От 12 до 15,5 жидких унций в год. Не наносить с поверхностно-активными веществами на силиконовой основе. Можно применять в день сбора урожая. Опрыскиватели, используемые для Abound, не следует использовать на яблоках. Фунгицид 11 группы. 4-часовой повторный вход.
    • Bonide Captan 50 WP можно использовать в домашних садах при концентрации воды от 1 до 1,5 столовых ложек на галлон. Н
    • Bravo Weather Stik, от 3,1 до 4,1 пинты/А, только для цветочной гнили. Не применять после расщепления шелухи. Фунгицид группы М5. 12-часовой повторный вход.
    • Кабриолет EG на 9.5 унций/а. Только для Черри. Можно использовать при сборе урожая. Фунгицид 11 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Captan 80 WDG с плотностью от 1,9 до 2,5 фунтов/га для вишни, от 1,9 до 3 фунтов/га для абрикосов, от 2,5 до 3,75 фунтов/га для чернослива и сливы, от 2,5 до 5 фунтов/га для персиков. Заявки можно подавать в день сбора урожая. В целом хороший контроль. Фунгицид группы М4. 24-часовой повторный вход.
    • CaptEvate 68 WDG при 3,75 фунта/А. Можно использовать в день сбора урожая. Только для Черри. Группа 17 + фунгицид М4. 24-часовой повторный вход.
    • Eagle 20 EW с от 2 до 3 жидких унций/100 галлонов воды для домашних садов или ландшафтного использования.Можно применять до дня сбора урожая. Фунгицид 3 группы. 24-часовой повторный вход.
    • Echo 720, от 3,1 до 4,1 пинты/га, только для борьбы с цветущей гнилью. Не применять после расщепления шелухи. Фунгицид группы М5. 12-часовой повторный вход.
    • EcoSwing от 1,5 до 2 pt/A. Можно использовать в день сбора урожая. Справедливый контроль. Фунгицид группы ВМ01. 4-часовой повторный вход. О
    • Elevate 50 WDG с плотностью от 1 до 1,5 фунта/год (используйте более высокие нормы при отдельном использовании). Заявки можно подавать до дня сбора урожая включительно. Фунгицид группы 17.12-часовой повторный вход.
    • Фиксированная медь, только для цветочной гнили. Не использовать после полного цветения. Рейтинг с низким уровнем контроля. Может только поощрять резистентные бактериальные патогены. Фунгициды группы М1. O
      • Champ Dry Prill, 4 фунта/акр. 48-часовой повторный вход.
      • C-O-C-S WDG от 1 до 2,9 фунта/а. 48-часовой повторный вход.
      • Copper-Count-N в количестве от 2 до 3 кварт/100 галлонов воды. 48-часовой повторный вход.
      • Cueva от 0,5 до 1 галлона/100 галлонов воды/A. Можно использовать в день сбора урожая. 4-часовой повторный вход.
      • Cuprofix Ultra 40 Диспергировать на 3.75 фунтов/А. 48-часовой повторный вход.
      • Kocide 3000 от 3,5 до 5 фунтов/акр. 48-часовой повторный вход.
      • Monterey Liqui-Cop в количестве от 2 до 3 чайных ложек на галлон воды.
      • Nu-Cop 50 DF от 2 до 3 фунтов/аэрит. 48-часовой повторный вход.
      • Previsto от 2 до 4 кварт/атр. Не смешивайте с другими материалами. 48-часовой повторный вход.
    • Fontelis от 14 до 20 жидких унций/год. Можно использовать в день сбора урожая. Фунгицид 7 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Indar 2F с плотностью 6 жидких унций/год плюс смачивающий агент. Можно применять до дня сбора урожая.Вообще отличный контроль. Фунгицид 3 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Inspire по 7 жидких унций в год. Можно использовать в день сбора урожая. Фунгицид 3 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Inspire Super от 16 до 20 жидких унций/год. Только терпкая вишня. Не применять в течение 2 дней после сбора урожая. Фунгицид группы 3+9. 12-часовой повторный вход.
    • Продукты на основе ипродиона. Не наносить после опадения лепестков или более двух (2) раз за сезон. Обычно хороший контроль, если сопротивление не является проблемой. Фунгициды 2 группы.24-часовой повторный вход.
      • Iprodione 4L AG по 1–2 пинты/А.
      • Метеор от 1 до 2 пинты/А.
      • Nevado 4F от 1 до 2 пинт/A.
      • Rovral 4 Текучий, 1–2 пинты/аэрит.
    • Luna Experience от 6 до 10 жидких унций в год. Можно использовать в день сбора урожая. Фунгицид группы 3+7. 12-часовой повторный вход.
    • Luna Sensation от 5 до 7,6 жидких унций/год. Не использовать в течение 1 дня после сбора урожая. Не используйте против бурой гнили, если планируете использовать против мучнистой росы. Фунгицид группы 7+11.12-часовой повторный вход.
    • Merivon от 4 до 6,7 жидких унций/год. Не используйте с EC или продуктами на масляной основе. Только неионогенные поверхностно-активные вещества можно использовать в течение 14 дней после сбора урожая. Можно использовать в день сбора урожая. Не используйте против бурой гнили, если планируете использовать против мучнистой росы. Фунгицид группы 7+11. 12-часовой повторный вход.
    • Miravis от 3,4 до 5,1 жидких унций/год. Можно использовать до дня сбора урожая. Фунгицид 7 группы. 4-часовой повторный вход.
    • Miravis Duo, 13,6 жидких унций/год. Можно использовать до дня сбора урожая.Фунгицид группы 3+7. 12-часовой повторный вход.
    • Борьба с болезнями сада Ortho MAX, 3,75 чайных ложки на 4 галлона воды. Н
    • Безупречный от 10,5 до 14,5 унций/год. Можно использовать в день сбора урожая. Не используйте против бурой гнили, если планируете использовать против мучнистой росы. Фунгицид группы 7 и 11. 12-часовой повторный вход.
    • Problad от 18,1 до 45,7 жидких унций/год. Повторно нанесите, если дождь идет в течение 12 часов после первоначального нанесения. Не использовать в течение одного дня после сбора урожая. Фунгицид группы ВМ01. 4-часовой повторный вход.
    • Закупите 480 SC в количестве от 10 до 16 жидких унций/год.Только для вишни. Не применять в течение 1 дня после сбора урожая. От хорошего до отличного контроля. Фунгицид 3 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Зарегистрировано
    • фунгицидов на основе пропиконазола. Ограничено двумя (2) приложениями. Меньшие, более глубокие зеленые листья и более мелкие плоды были измерены на деревьях, обработанных несколько раз в течение вегетационного периода. Фунгициды 3 группы. 12-часовой повторный вход.
      • Бампер 41,8 EC при 4 жидких унциях/аэр. Можно использовать до дня сбора урожая включительно. Не используйте на сливах типа Стэнли.
      • Настой для контроля системных заболеваний с 2 ​​столовыми ложками/галлон воды.H
      • PropiMax EC при 4 жидких унциях/год. Не использовать в течение 10 дней после сбора урожая. Не используйте на сливах типа Стэнли раньше, чем за 21 день до сбора урожая.
      • Наклон со скоростью 4 жидких унции/A. Можно использовать до дня сбора урожая включительно. Не используйте на сливах типа Стэнли раньше, чем за 21 день до сбора урожая, или смешивайте с Силлитом.
    • Кваш от 2,5 до 4 унций/год. Не делайте более трех (3) обработок в год или в течение 14 дней после сбора урожая. Фунгицид 3 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Quadris Top от 12 до 14 жидких унций в год.Можно применять в день сбора урожая. Опрыскиватели не следует использовать на яблоках. Фунгицид группы 3+11. 12-часовой повторный вход.
    • QuiltXcel плотностью 14 жидких унций в год. Можно применять в день сбора урожая. Не используйте на сливах типа Стэнли раньше, чем за 21 день до сбора урожая. Опрыскиватели не следует использовать на яблоках. Фунгицид группы 3+11. 12-часовой повторный вход.
    • Rally 40 WSP от 2,5 до 6 унций/год. Можно применять до дня сбора урожая. В целом от справедливого до хорошего контроля. Фунгицид 3 группы. 24-часовой повторный вход.
    • Spectracide Immunox Многоцелевой спрей-концентрат фунгицида для садов на 0.5 жидких унций/галлон воды. Может применяться до дня сбора урожая включительно. Не используйте более семи (7) раз в год. Фунгицид 3 группы. Н
    • Препараты на основе серы обладают хорошей эффективностью во время цветения для борьбы с фитофторозом, но не так эффективны для борьбы с плодовой гнилью. Не используйте в течение 2 недель после масляного спрея. Фунгициды группы М2. 24-часовой повторный вход. O
      • Cosavet-DF (80 % серы) от 10 до 20 фунтов/год.
      • Kumulus DF (80% серы) от 10 до 30 фунтов/акр.
      • Серная пыль Lilly Miller при 3 трл/галл воды.H
      • Дисперсный микротиол (80 % серы) при плотности от 10 до 20 фунтов/год.
      • Сера 6 л (52% серы) при 5 галлонах/аэр.
    • Продукты на основе тебуконазола можно применять вплоть до дня сбора урожая. Обычно от хорошего до отличного контроля. Фунгициды 3 группы.
      • Orius 20 AQ от 8,6 до 17,2 унций/год. 12-часовой повторный вход.
      • Tebucon 45 DF с плотностью от 4 до 8 унций/год. 5-дневный повторный вход.
      • Unicorn DF от 2 до 3 фунтов/акр. В состав входит сера. 5-дневный повторный вход.
    • Topguard на 14 жидких унций/A.Не использовать в течение 7 дней после сбора урожая. Фунгицид 3 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Topguard EQ от 6 до 8 жидких унций/год. Не использовать с силиконовыми поверхностно-активными веществами или в течение 7 дней после сбора урожая. Опрыскиватели не следует использовать на яблоках. Фунгицид группы 3+11. 12-часовой повторный вход.
    • Topsin 4.5 FL в количестве от 20 до 30 жидких унций/га плюс еще один фунгицид. Не применять в течение 1 дня после сбора урожая. Фунгицид 1 группы. 2-дневный повторный вход.
    • Trionic 4 SC, от 10 до 16 жидких унций/год. Только для вишни. Не применять в течение 1 дня после сбора урожая.От хорошего до отличного контроля. Фунгицид 3 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Vangard WG в концентрации 5 унций/год плюс еще один фунгицид. Для цветения только на абрикосах, только терпких вишнях, нектаринах, персиках, сливах и черносливе. Не зарегистрирован для черешни. Не используйте с X-77. Фунгицид 9 группы. 12-часовой повторный вход.
    • Смачиваемая сера (92 %) при содержании от 5 до 10 фунтов/100 галлонов воды. Не для абрикосов и не рекомендуется во время цветения к западу от Каскадного хребта. Фунгицид группы М2. 24-часовой повторный вход. HO
    • Ziram 76 DF с плотностью от 6 до 8 фунтов/га для абрикосов, от 5 до 6 фунтов/га для вишни или 6 фунтов/га для персиков.Не применять в течение 30 дней после сбора урожая. Как правило, дает небольшой контроль. Фунгицид группы М3. 48-часовой повторный вход.

    Примечание Некоторые зарегистрированные продукты предназначены только для подавления этого заболевания и поэтому не рекомендуются к использованию. Эти продукты включают Double Nickel 55, Flint Extra и Syllit.

    Биологический контроль

    • Botector (штаммы Aureobasidium pullulans DSM 14940 и 14941) в количестве от 6 до 14 унций/год в зависимости от объема воды. Можно применять в день сбора урожая.Совместим с серой, маслами и некоторыми фунгицидами, но не со многими синтетическими фунгицидами. Не был эффективен в одном испытании на пятнистость цветков в западном Орегоне. 4-часовой повторный вход. О
    • BotryStop (штамм Urocladium oudemansii U3) от 2 до 4 фунтов/акр. Хранить в холодильнике перед использованием. Совместим со многими смачивающими агентами, некоторыми фунгицидами и биологическими препаратами, но не со всеми. Неизвестная эффективность в PNW. 4-часовой повторный вход. О
    • Serenade ASO (штамм Bacillus subtilis QST 713) от 2 до 4 кварт/атр. Активным ингредиентом является небольшой белок.Используйте только для борьбы с фитофторозом во время цветения. 4-часовой повторный вход. О
    • Serenade Garden Концентрат для борьбы с болезнями с концентрацией от 2 до 4 жидких унций/галлон воды. Используйте только для борьбы с фитофторозом во время цветения. HO

    Ссылки Biggs, A.R. and Northover., J. 1988. Влияние температуры и продолжительности влажности на заражение плодов персика и черешни Monilinia fructicola. Фитопатология 78:1352-1356.

    Холб, И.Дж. и Шнабель, Г. 2005. Влияние обработки фунгицидами и методов санитарии на заболеваемость бурой гнилью цветков, фитотоксичность и урожай органического производства вишни.Болезни растений 89:1164-1170.

    15 экзотических фруктов, о которых вы, возможно, никогда не слышали

    Яблоко, банан, апельсин. Это знакомые фрукты, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине в любой точке мира. А как же личи, помело, хурма и дуриан? Не говоря уже о признании этих фруктов, вы когда-нибудь слышали о них?

    Это экзотические фрукты, большинство из которых произрастают в Юго-Восточной Азии, но также часто продаются в азиатских продуктовых магазинах здесь, в Штатах. Некоторые из них пушистые, некоторые цвета фуксии, некоторые имеют ярко-белую мякоть.Они странные и вкусные, и вам следует с ними познакомиться.

    1. Чом Чом (Рамбутан)

    Фото предоставлено The Longest Way Home

    Не волнуйтесь, чом-чомс не причинит вам вреда с этими колючими волосами. Этот потрясающий фрукт имеет вкус и текстуру, похожую на личи, с мягкой и сочной бледной внутренней частью. Легко съесть кучу за раз, просто снимите тонкий внешний слой, чтобы добраться до полезных веществ внутри. Вы также можете купить несколько штук, чтобы держать их дома в качестве украшений, потому что это одна из самых абсурдно выглядящих вещей в этом мире.

    2. Дуриан

    Фото предоставлено блогом отеля Klik

    Что это за запах? О, это просто обычный дуриан, воняющий по всему зданию своим уникальным резким запахом. Некоторых этот запах опьяняет, а другие убегают с места происшествия, как только появляется дуриан. Выясните, с кем вы согласны, выдержав зловоние и попробовав кусочек (или два). Для тех, кто ищет альтернативный способ попробовать дуриан, он вкусен (и менее пахнет) в десертах, таких как мороженое из дуриана .

    3. Мангустин

    Фото предоставлено организацией Weight Loss Journey

    Вот еще один необычный экземпляр. Мангостины имеют вкус, который представляет собой сочетание острого и сладкого, в отличие от любого другого фрукта. Белоснежная мякоть требует некоторых усилий, чтобы проникнуть через жесткую внешнюю кожуру, но этот вкус стоит усилий. Вы обнаружите, что зависимы довольно быстро, но это нормально, потому что польза для здоровья мангустина продолжается и продолжается.

    4.Лонган

    Фото предоставлено thaihealth.org

    Оповещение о суперпродуктах ! Как и чом-чом, лонган напоминает личи своей полупрозрачной и сочной внутренностью. Он растет гроздьями, похожими на виноград, а это значит, что вы должны съедать целую гроздь за раз (ура).

    5. Хурма

    Фото предоставлено Flickr: Кошик

    Хотя хурма может выглядеть как помидор, вкус хурмы очень отличается. Его сладкая и упругая мякоть обязательно понравится всем.Просто нарежьте его и наслаждайтесь, или дайте фруктам созреть, пока они не станут мягкими и не обретут более глубокую сладость, почти напоминающую финики.

    6. Саподилла

    Фото предоставлено питомником Pine Island

    Симпатичная снаружи, сопадилья обладает слащавым эффектом, а ее чрезвычайно сладкая внутренняя часть цвета заката. У него вкус карамелизированной груши, а это значит, что это может быть десерт, если вы хотите похвастаться и сказать, что у вас есть фрукты на десерт.

    7.Джекфрут

    Фото предоставлено oola.com

    Этот огромный фрукт (это самый большой плод в мире, растущий на деревьях, его вес может достигать 80 фунтов) является одним из самых универсальных, подходит как для соленых, так и для сладких блюд. О, также , это покончит с голодом в мире , так что это довольно здорово. Ищите его в сушеном виде или в форме чипсов для экзотической закуски на ходу.

    8. Драконий фрукт

    Фото предоставлено блогом Fairway Market

    Еще один потрясающий пример фруктового царства. Драконий фрукт обладает удивительно тонким вкусом.Немного сладкий, немного кисловатый, с кремовой текстурой, его легко полюбить, и его можно оживить добавлением подсластителя или другого ароматизатора. Интересный факт: это национальный фрукт Вьетнама.

    9. Морковь

    Фото предоставлено Lists Buzz

    Стоит есть только потому, что он точно похож на звезду, когда нарезан, карамбола тоже вкусная. Со вкусом, напоминающим цитрусовые и сливы, вы можете положить в рот все это: семена, кожицу и все такое.

    10. Маракуйя

    Фото предоставлено сайтом evenram.co.il

    Обладая невероятно терпким и сладким вкусом, маракуйя — это скрытая жемчужина, которая должна стать основным продуктом в кладовой. Легко превращаясь в компонент как для десертов, так и для пикантных блюд, он придает освежающий вкус всему, к чему его добавляют. И давайте не будем забывать о удивительных алкогольных смесях  , в состав которых входит это маленькое чудо.

    11. Помело

    Фото предоставлено рынком королевы Виктории

    Представьте себе самый большой грейпфрут, который вы когда-либо видели, а затем представьте его в 7 раз больше.Теперь у вас есть помело, который, по сути, является двоюродным братом грейпфрута на стероидах. Как только вы преодолеете толстый внешний слой , вы будете вознаграждены крупными и сочными дольками цитрусовых, которые убедят вас в том, что помело крупнее и лучше.

    12. Гуава

    Фото предоставлено компанией Certified Farmers’ Market

    Встречайте замену яблоку: гуава. Слегка сладкий и невероятно освежающий, его можно легко нарезать ломтиками и наслаждаться как самостоятельно, так и добавлять в салаты и другие блюда в сыром виде.Привнесите нотку экзотики в свою жизнь и принесите гуаву на занятия или на работу в качестве перекуса; ваши новые друзья будут так, типа, полностью впечатлены.

    13. Кумкват

    Фото предоставлено Savory Salons

    Мне очень трудно сдержать волнение, когда я вижу, как кумкваты возвращаются на полки супермаркетов (Торговец Джо только что вернул их обратно!). Это чудесные цитрусовые размером с укус, которые более терпкие, чем их более крупные родственники, и у них есть секрет: их кожура съедобна .На вкус как будто ешь апельсиновую корку, но слаще и нежнее. В любом случае, по-прежнему интересно просто положить целый кумкват в рот и не беспокоиться о надоедливой очистке.

    14. Тамаринд

    Фото предоставлено BBC Good Food

    Вкус тамаринда сочетает в себе острый, кислый и сладкий вкус и является основным компонентом многих блюд Юго-Восточной Азии и Индии. Если вы когда-нибудь задумывались, что это за кисло-сладкий коричневый соус на вашем столе в индийском ресторане, велика вероятность, что это чатни с тамариндом .Купите его свежим и замочите в воде, используйте готовую пасту из тамаринда или возьмите концентрат тамаринда; все будет работать для блюд, требующих этот интригующий ингредиент.

    15. Водяное яблоко

    Фото предоставлено UT Сан-Диего

    Также известное как тайское восковое яблоко, колокольчик и розовое яблоко, водяное яблоко на самом деле является ягодой. Эта грушевидная аномалия напоминает арбуз, с высоким содержанием воды, что приводит к хрустящему и освежающему вкусу. Более портативный и менее грязный, подумайте о том, чтобы взять его вместо этого тяжелого арбуза на следующий пикник.

    Больше фруктов, больше удовольствия. Другие статьи, богатые питательными веществами, ниже:

    • Экзотический фрукт, который заменит в вашей жизни шоколад
    • Праздничные фруктовые коктейли
    • Проявите смекалку: как разрезать 3 сложных фрукта

    Рецепт фруктового соуса из сливочного сыра с коричневым сахаром

    Этот фруктовый соус с коричневым сахаром и сливочным сыром — один из наших любимых, когда его подают со свежими фруктами. Всего из трех ингредиентов так просто приготовить праздничную закуску или легкий перекус.

    Этот сливочный фруктовый соус с коричневым сахаром уже давно является одним из самых популярных рецептов на нашем сайте. И не зря – это просто, это так вкусно и готовится всего за несколько минут!

    Существует множество очень хороших рецептов фруктовых соусов (например, наш Сливочный фруктовый соус ), но этот — один из моих любимых.

    Я чувствую, что сливочный сыр, смешанный со сладостью коричневого сахара, делает этот соус невероятным.Добавьте всплеск ванили, и этот соус готов к употреблению.

    Как приготовить фруктовый соус:

    Первым ингредиентом, используемым в этом рецепте, является блок сливочного сыра. Вы можете использовать жирный сливочный сыр, сливочный сыр Нефшатель (это просто более легкая версия), сливочный сыр с греческим йогуртом. . . любой из них будет отлично работать.

    Вы хотите убедиться, что ваш сливочный сыр смягчился, чтобы его было легко смешивать.

    «У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

    Позвольте нам вернуть вам ваше время.С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

    Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

    Как размягчить сливочный сыр:

    Чтобы смягчить сливочный сыр, его можно достать из холодильника примерно за час до приготовления этого блюда, чтобы сливочный сыр нагрелся до комнатной температуры.

    Или, чтобы ускорить процесс размягчения , полностью разверните сыр и положите его на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.Разогрейте сливочный сыр в микроволновой печи на высокой мощности в течение примерно 15 секунд, и он станет приятным и мягким и готовым к смешиванию!


    Я взбила все ингредиенты вместе с помощью ручного миксера до однородной массы, но вы можете легко взбить ее вручную, если хотите. И . . . это оно! Это погружение действительно не может быть проще!

    Если вы хотите немного украсить верх, не стесняйтесь посыпать его коричневым сахаром. Некоторым из наших читателей нравится добавлять в этот соус кусочки ириски Heath (они говорят, что на вкус это просто рай!).

    Я также сбрызнула сверху карамельным соусом, и это выглядело и имело потрясающий вкус.

    Мы также попросили некоторых читателей заменить коричневый сахар Splenda или другими искусственными подсластителями, и их соусы оказались восхитительными.

    Найдите вариант, который лучше всего подходит для вас и вашей семьи — возможно, вы даже найдете новую надстройку, которая превосходит этот эффект.

    Что макать в фруктовый соус из сливочного сыра с коричневым сахаром:

    • Яблоки (мы любим зеленые яблоки и мёд хрустящие яблоки)
    • банановые ломтики
    • клубника
    • винограда
    • Graham Creaters
    • Graham Creaters
    • Vanilla Wafl Cookies
    • Anapple
    • Delon Ties
    • ягоды

    Предметов, необходимых для этого рецепта:

    Чаша для смешивания: Эта чаша для смешивания из нержавеющей стали — одна из моих любимых, к тому же она недорогая!
    Ручной электрический миксер: Это один из моих любимых миксеров.У меня мой уже более 10 лет, и он все еще крепок!
    Блюдо для соуса: Я готовлю этот соус для обедов и вечеринок, и он выглядит так красиво на этом блюде в окружении свежих фруктов. Тарелкой пользуюсь постоянно!

    Попробуйте другие рецепты соусов:

    Количество порций: 6

    Рецепт фруктового соуса из сливочного сыра с коричневым сахаром

    Сладкий сливочный соус, который идеально подходит для макания фруктов, крекеров или других лакомств!

    Время подготовки 5 минут

    Общее время 5 минут

    Ингредиенты

    • 8 унций сливочного сыра, размягченного
    • ½ стакана коричневого сахара
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 2 стакана клубники
    • 2 нарезанных яблока
    • 918 2 банана

      Инструкции

      • Смешайте все три ингредиента до получения однородной массы.

      • Подавайте с клубникой, яблоками и бананами или фруктами по вашему выбору.

      Примечания

      Некоторые из наших любимых вещей, которые можно окунуть в этот соус:
      • яблоки (мы любим зеленые яблоки и медовые хрустящие яблоки)
      • ломтики банана
      • клубника
      • виноград
      • крекеры Грэм
      • ванильное вафельное печенье
      • ананас
      • кусочки дыни
      • ягод

      Питание

      Калорийность: 234 ккал · Углеводы: 42 г · Белки: 4 г · Жиры: 6 г · Насыщенные жиры: 4 г · Холестерин: 20 мг · Натрий: 184 мг · Калий: 400 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 34 г · Витамин А: 272 МЕ · Витамин С: 34 мг · Кальций: 85 мг · Железо: 1 мг

      Описание рецепта

      Курс: Закуска, Десерт, Закуска

      Кухня: Американская

      Не пропустите еще один рецепт! Следите за новостями Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | Йо U Трубка

      Вы слышали о нашей новейшей поваренной книге, Кулинарное подражание ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли приготовить их прямо дома!

      Каждый рецепт имеет красивую аппетитную фотографию и был одобрен привередливыми едоками.Направления просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

      Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десерта и всего остального.

      Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

      Вещи шести сестер КОПИРОВАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

      Вы проверили наш канал YouTube ?

      Познакомьтесь с автором: Стеф Лоайза

      Стеф живет в Южной Калифорнии со своим мужем Эндрю и пятью детьми: 2 девочками и 3 мальчиками.Она курирует все продукты Six Sisters’ Stuff и любит ходить в Диснейленд со своей семьей и читать в свободное время.

      Предыдущий пост: Рецепт печенья с лимонным чизкейком и пудингом Следующее сообщение: Рецепт трюфелей с лимонным печеньем без выпечки

      Из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса узнайте, как лучше составить план питания для своей семьи.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.