Красивые пирожные рецепты с фото: Рецепты пирожных с фото от наших кулинаров

Морковный торт — это настоящий праздник для сладкоежек. Влажные, ароматные коржи с нежным сливочным кремом — идеальное сочетание. Пусть вас не пугает наличие моркови — она служит здесь больше натуральным подсластителем и ароматизатором, теряя свои вкусовые качества в процессе выпекания.

Продолжаю серию рецептов с королевой осени – тыквой. Она практически не ощущается в выпечке, поэтому даже самые нелюбители этого овоща могут побаловать себя вкусным кексом или нежным десертом. Именно такой десерт предлагаю сегодня приготовить. Тыквенный чизкейк – полезное лакомство, которое мало кого оставит равнодушным.

Сложно представить себе праздничный стол без сладкого десерта. Вкусный торт — это красивое дополнение к любому празднику, а приготовленный торт своими руками обязательно порадует ваших гостей. Торт «Сникерс» по форме и составу напоминает всем известную шоколадку. Вместо нуги я сделала меренгу, карамель заменила на крем из сгущенного молока.

Торт «Наполеон» — один из самых вкусных и популярных в мире. У каждой хозяйки найдется свой рецепт приготовления, и он имеет право на существование. Одно остается неизменным во всех рецептах — основу составляют множество коржей, пропитанных заварным кремом. Именно такое сочетание делает его неповторимо вкусным. Я предлагаю испечь торт в домашних условиях по одному из рецептов.

Эклеры — одно из любимых лакомств как взрослых, так и детей по всему миру. Страной происхождения этого десерта принято считать Францию. Именно там появилось первое упоминание об этой выпечке. Со временем эклеры завоевали свою долю популярности в разных странах. Сегодня это блюдо может быть разной формы, с различными начинками — как сладкими, так и несладкими.

Рецепт торта на сковороде подкупает своей простотой, а главное временем, затраченным на приготовление. Особенную незаменимость блюда оценят хозяйки, у которых нет возможности испечь торт в духовке. На форумах в интернете он также заслужил немало теплых отзывов, что совсем не удивительно. Ведь в качестве основы служат коржи, приготовленные на сковороде, почти как блины.

РЭто пирожное похоже на торт «Муравьиная горка», который уже есть на страницах сайта. Пирожное «Горка» отличается от торта по форме исполнения и структуре теста. Оно более нежное, рассыпчатое и подаваться может порционно. Каждое пирожное — это небольшая горочка, присыпанная белым снегом, которая напоминает нам о зимней поре.

Рецепт торта «Зебра» всем хорошо знаком, так как в прежние времена его готовили многие. Это был один из первых тортов, которые я приготовила самостоятельно. После школы мы собирались с подружками дома и «творили». «Зебра» казалась верхом кулинарного мастерства. Сейчас, конечно, таким тортом никого не удивишь, но он по-прежнему остается одним из любимых лакомств.

Я не смогла пройти мимо рецепта этого торта. Так как рецепт не новый и уже успел заслужить свою популярность, хочу всего лишь рассказать и показать, как готовлю его я. В основе торта — бисквитные коржи, смазанные заварным кремом и покрытые шоколадной глазурью. Этот десерт — истинное наслаждение для сладкоежек. Могу сказать однозначно — домашний торт «Чародейка» гораздо вкуснее магазинного.

Шоколадная колбаса из печенья — это необычайно нежное песочное лакомство со вкусом шоколада. Приготовить ее совсем не сложно. Самое кропотливое — это наломать печенье на мелкие кусочки и аккуратно завернуть в пекарскую бумагу. Процесс приготовления десерта занимает немного времени, а результат порадует вас и ваших близких.

Торт «Панчо» — вкусный и нежный десерт на основе бисквитных коржей, сметанного крема с добавлением кусочков фруктов. Свою популярность он приобрел уже давно и занял одно из первых мест среди известных тортов. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно, хотя и потребуется немало времени. Результат того стоит, уверена он не оставит вас равнодушными.

Легкий вариант летней выпечки. Конечно, для начинки подойдут любые сезонные ягоды. В моем рецепте использована клубника. Сладкий заварной крем отлично сочетается со слегка кислой ягодой. Пирожные можно украсить листиками мяты — они добавят новые нотки во вкус.

Масленичная неделя — это время самых вкусных угощений перед Великим постом. Конечно без блинов не обойтись. На этот раз побалуем себя блинным тортом с заварным кремом. Торт имеет нежную сладкую текстуру и напоминает пудинг как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам.

Торт в виде сердца — еще одна идея валентинки на День Святого Валентина. Думаю, что такой сладкий подарок не оставит равнодушным никого. Основа торта — бисквитные коржи, пропитанные фруктовым компотом. Крем похож на суфле с приятными фруктовыми нотками. Ну и украшение торта — здесь все зависит от вашей фантазии. Красиво будут смотреться виноград, клубника, малина и т.д.

Рецепт классического Чизкейка я уже выкладывала некоторое время назад. На этот раз — шоколадный десерт в похожем исполнении. Он состоит из двух основных частей — нежной начинки, напоминающей суфле, и основы из шоколадного печенья. Этот рецепт не оставит равнодушным истинных любителей шоколада.

Страницы

Заварные пирожные рецепт с фото пошагово

1.Возьмите кастрюлю, влейте в нее двести миллилитров воды и поставьте на огонь. Сразу положите в воду сливочное масло.

2.Через некоторое время масло в воде растает, и жидкость начнет закипать.

3.Как только жидкость начнет кипеть, всыпьте туда соль и муку. Сразу начните вымешивать тесто, не останавливаясь ни на секунду. Таким образом, готовая масса будет однородной консистенции.

4.Хорошенько вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не превратится в однородный комочек и не станет легко отходить от стенок кастрюльки. При этом огонь под ней должен быть на минимуме, чтобы ничего не пригорело.

5.Когда тесто будет готово, то снимите его с плиты и дайте немного остыть. Это необходимо для того, чтобы яйца, которые нужно вбить, не свернулись от жара. Итак, добавляйте яйца по одному, хорошенько вымешивая каждый раз тесто. Это можно делать вилкой или лопаткой, но удобнее всего – погружным блендером.

6.В результате вы должны получить тугое, гладкое тесто с глянцевым отблеском.

7.Сразу включайте духовку на разогрев до 180 градусов. Тем временем возьмите противень, притрусите его хорошенько мукой. Возьмите столовую ложку, смочите ее в холодной воде и зачерпните небольшое количество теста (вместо ложки вы можете использовать кондитерский мешок). Выложите его на противень. Не забывайте о расстоянии между пирожными, оно должно быть не меньше семи сантиметров.

8.Поставьте противень в духовку. Выпекать заготовки нужно около тридцати минут, цвет готовых пирожных должен быть нежно-золотистым. Выключите духовку и приоткройте дверцу, пусть они так постоят и остынут. Это предотвратит их оседание от резкого перепада температур. Минут через семь-десять их можно достать из духовки.

9.Приготовим крем. Возьмите ковшик, влейте в него молоко и поставьте на небольшой огонь.

10.Возьмите еще одну емкость и всыпьте в нее сахар обычный и ванильный, просейте муку, добавьте  желтки.

11.Смешайте ингредиенты, у вас должна получиться густая масса.

12.К тому времени молоко уже должно закипать. Вам следует добавить в него получившуюся массу, размешать все венчиком и готовить до тех пор, пока крем не загустеет. Ковшик следует снять с огня тогда, когда по его краям начнут появляться пузыри.

13.Остудите крем. Чтобы во время остывания на нем не образовалась корочка, просто накройте его поверхность целлофаном.

14.Когда крем станет теплым, положите в него кусочек сливочного масла и влейте коньяк. Все перемешайте.

15.Осталось наполнить пирожные. Поместить крем вовнутрь можно двумя способами. Возьмите кондитерский шприц и аккуратно наполните кремом пирожные. Если же его нет, то просто сделайте небольшие надрезы и положите крем с помощью чайной ложки. Теперь можно наливать ароматный чай и наслаждаться вкусом заварных пирожных. Приятного аппетита!

Капкейки своими руками: пошаговые рецепты с фото

Некоторые люди думают, что капкейк – это кекс, который выпекается прямо в чашке. Бывает и так, но сегодня под капкейками подразумевают воздушные пирожные с симпатичными кремовыми шапочками разного цвета.
Размером такие десерты – с крошечную кофейную чашечку, вот и называются по-английски: «кап». Рецепты капкейков разнообразны и на просторах сети Интернет существует невообразимое количество вариантов их приготовления, и один мастер-класс не похож на другой. Сейчас поговорим о самых интересных и вкусных.

Неизменная классика

Капкейки – выпечка из разряда тех, ингредиенты на которую всегда есть в кухонном шкафу. Приготовить их легко и просто в домашних условиях. Может быть, поэтому они стали так популярны в последнее время.

Необходимые продукты

Для того чтобы приготовить капкейки по классическому рецепту нам понадобится:

• 100 г. сливочного масла
• 200 г. муки
• 150 г. сахара
• 2 яйца
• 120 мл. молока
• 1, 5 ч. л. разрыхлителя или соды
• немного соли и ванили по вкусу.

Хитрость: для того, чтобы пирожные получились воздушными, все ингредиенты для теста обязательно должны быть комнатной температуры!

Украшать десерт будем белково-заварным кремом, для этого подготовьте:

• Яичные белки — 2 шт.
• Сахар — 130 г.
• Экстракт ванили — 1/4 ч. л.
• Лимонный сок — 1/2 ч. л.

Если хотите сделать шапочки разноцветными, понадобятся пищевые красители. Мне нравится использовать  фирмы Americolor (гелевые), достаточно лишь одной капли для получения цвета.

Классические капкейки: мастер-класс

1. Включите духовку на 180 С.
2. Начните готовить тесто с того, что хорошенько взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Масса должна получиться воздушной и пышной.
3. Добавьте в чашку яйца, соль и ваниль. Тщательно взбейте.
4. Влейте молоко,добавьте разрыхлитель и муку. Все перемешайте до однородности. Следуйте рецепту и не переборщите с мукой, иначе выпечка не поднимется должным образом.
5. Теперь можно разлить тесто по формочкам (наполняйте не больше 2/3 от объема формы) и поставить в горячую духовку.

Капкейки выпекаются около 30 минут, готовность можно проверить деревянной палочкой.

Вкусное и ароматное печенье «Мадлен» понравится вам не меньше капкейков, возьмите рецепт на заметку!

1. Для того чтобы приготовить крем, нужно отделить белки от желтков.
2. В небольшой металлической чашке перемешать белки с сахаром, экстрактом ванили  и держать массу на водяной бане до полного растворения сахара (буквально пару минут). При этому смесь нужно постоянно помешивать.
3. Добавить в белки сок лимона и взбивать смесь до белоснежных пиков.
4. Крем разделить по количеству цветов, добавить пищевые красители и убрать все в холодильник на час.
5. Вытащить готовые капкейки из духовки, укрыть полотенцем и дать немного остыть.
6. Украшают десерт с помощью кондитерского мешка и фигурных насадок.

Капкейк-ассорти: разноцветные вариации

Существует множество рецептов капкейков на любой вкус и кошелек. Ознакомимся с наиболее популярными вариантами, которые можно запросто приготовить своими руками.

Шоколадные

Рецепт шоколадных капкейков отличается от классического лишь тем, что в тесте следует заменить 30 г.муки на порошок какао. А вот крем будет другой. Для него вам потребуется:

• 150 г. сахара (можно использовать сахарную пудру)
• 100 г. сливочного масла
• 35 г. какао

Сахар нужно хорошенько взбить со сливочным маслом, порошок какао. Тщательно все перемешать, чтобы крем стал гладким и блестящим.

Шоколадные капкейки из духовки:

Дополнительно   можно обсыпать кремовые шапочки  испеченных капкейков шоколадной крошкой.

Веселые апельсиновые

Тесто готовим по стандартному рецепту, но добавляем цедру и сок двух крупных апельсинов.
В качестве крема можно использовать крем-чиз на основе творожного сыра Маскарпоне, который дан ниже, в рецепте творожных капкейков,но добавить 1-2 капли гелевого красителя в крем для цвета, украсить разноцветной кондитерской посыпкой или мелкими конфетками, вроде «M&M’s».

С вареной сгущенкой

Интересно, удивится ли американец, из чьей страны приехал к нам рецепт этого десерта, попробовав капкейк с вареной сгущенкой. Такой деликатес вряд ли готовят еще в какой-то стране помимо России.
В тесто для капкейка нужно добавить примерно 20 г. какао, для красивого цвета. А рецепт крема давно известен каждой российской хозяйке: банку сгущенки взбиваем с пачкой масла.

Чтобы ваш деликатес не получился приторно-сладким, количество сахара в тесте можно уменьшить.

Творожные

Выпечка с творогом не только полезна, но и более нежна. Для творожных капкейков в классическое тесто добавьте 130 г. творога. Выбирайте не очень жирный, или вовсе обезжиренный продукт, так как в рецепте достаточно масла.

Крем будет изысканным, понадобится:

• 300 г. сыра Маскарпоне
• 100 г. сливочного масла
• 100 г. сахарной пудры

Маскарпоне взбить с пудрой и маслом, и ненадолго убрать в холодильник. Десерт с таким кремом мгновенно тает во рту.

Крем для капкейков, который хорошо держит форму — в этой статье я собрала все рецепты кремов, которые подходят для капкейков как нельзя лучше.

Морковные

Выпечка с морковью не всегда воспринимается на ура. Морковный вкус отбивает аромат самого блюда и мало кому нравится, но морковные капкейки – аппетитное исключение из общего правила. Это рецепт отличается от классического не только кремом, но и составом теста, поэтому для него отдельный мастер-класс.

Необходимые продукты

Для теста вам понадобится:

• 3 яйца
• 350 мл. растительного масла (важно, чтобы оно было без запаха)
• 40 мл. йогурта без подсластителей
• 400 г. сахара
• 400 г. моркови
• 50 г. мелко нарубленных ананасов
• 100 г. сухофруктов
• 100 г. орехов
• 440 г. муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• Корица, имбирь по вкусу

Ананасы можно использовать и свежие, и консервированные. Их также можно заменить абрикосами или персиками.

Для крема:

• 350 г. творожного сыра
• 120 г. сливочного масла
• 100 г. сахарной пудры
• Ваниль по вкусу

Готовим солнце на тарелке

Морковные капкейки отличаются от классических. Рецепт содержит некоторые ингредиенты, которых в простых пирожных никогда не было. Но сам процесс приготовления прост.

• Включить духовку на 160 С.
• Морковь очистить и натереть на крупной терке. Сок отжать, нам понадобится только мякоть.
• В морковь вбить три яйца, йогурт, растительное масло, сахар, сухофрукты, орехи и ананасы. Все тщательно перемешать.
• Добавить в смесь разрыхлитель и приправы по вкусу, а затем всыпать муку строго по рецепту.
• Тесто размешать и разлить по формочкам.
• Формочки следует заполнять не больше, чем на ¾, так как капкейки хорошо поднимаются в духовке.
• Выпекать десерт нужно 20-25 минут.
• Чтобы приготовить крем для морковных капкейков, необходимо взбить мягкое сливочное масло, добавить очень холодные творожный сыр, сахар и ванильный экстракт. Можно подмешать пищевой краситель.
• Готовые капкейки украсьте кремом и посыпьте коричневым сахаром.

Капкейки – простой и вкусный десерт, приготовить который легко, а пробовать – одно удовольствие. Такие пирожные станут прекрасным дополнением к обычному чаепитию, а благодаря разнообразию рецептов, эта выпечка долго не надоест вашим домочадцам.
Я записала для вас видеорецепт о том, как приготовить ванильные капкейки с кремом-чиз. Надеюсь, он вам понравится!

Буду рада ответить на все вопросы к рецепту. Делитесь фотографиями капкейков, которые у вас получились!
При добавлении фото в инстаграм укажите тег #pirogeevo или #пирогеево, чтобы я могла найти фото ваших капкейков в сети и полюбоваться ими. Мне будет очень приятно!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

42 рецепта красивых тортов на любой случай

Кремовый торт с монограммой

Монограммы очень популярны на всех деталях и декоре вечеринок, но нет ничего более сладкого, чем торт с монограммой! Этот современный вариант готовится из слоёв бисквитного торта и масляной глазури, украшенного съедобными цветами и сахарным жемчугом. Это прекрасное место для свадьбы, вечеринки или празднования дня рождения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красивый цветочный торт с монограммой

Лимонный пирог из бузины

Направьте свою внутреннюю королевскую власть с помощью кондитерского изделия, созданного по образцу свадебного торта Гарри и Меган. Это сладкое угощение, полное ярких пикантных цветочных нот, идеально подходит для весенних и летних вечеринок, душа и свадеб.

СДЕЛАЙ ЭТО: Празднуйте как по-королевски: рецепт торта из лимонной бузины

Кексы с кока-колой и арахисовым маслом

Шоколадные кексы в этом рецепте содержат ароматную добавку колы, а глазурь из арахисового масла обеспечивает идеальный сладко-соленый вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Кекс Кока-Кола с солёным арахисовым маслом Рецепт глазури

Мечтательная акварель

Порадуйте своих гостей красивым акварельным пирогом в пастельных тонах.Три оттенка сливочного крема плавно смешиваются друг с другом, создавая мягкий мечтательный эффект. Чувствуете себя лишним? Подчеркните свой шедевр сверкающими жеодами, дополняющими цветовую гамму.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Шоколадно-вишневый сливочный торт

Этот шоколадно-вишневый торт идеально подойдет для быстрого и легкого летнего десерта, который понравится каждому. Почему его называют свалкой? Потому что вы буквально вываливаете на сковороду все ингредиенты, а потом запекаете.

СДЕЛАЙ ЭТО: Легкая идея летнего десерта: шоколадно-вишневый торт

Морковный торт

Идеальное блюдо для пирожных — это легкое приготовление угощения или вечеринки. Просто придайте пирогу желаемую форму — по этому рецепту — морковь — и окуните в цветной шоколад. Заверните хлопья в целлофановые пакеты и украсьте красивым бантом на подарок.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт морковного торта с трюфелем

Пикантные кексы с лимоном

Украшенные засахаренным лимоном и свежими веточками мяты, это лакомство с ярким вкусом придает кислый вкус благодаря сливочному крему, наполненному лимончелло.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт лимонных кексов

Кремовый пирог Milestone

Нет лучшего способа отпраздновать знаменательный день рождения или годовщину, чем вкусный трехуровневый торт с кремом и черным шоколадом. Каждая цифра состоит из трех мягких шоколадных печений, наполненных шоколадным кремом. Самое интересное — выбрать все украшения, которые будут наверху!

СДЕЛАЙ ЭТО: Отмечайте дни рождения с помощью декадентского торта с цифрами из темного шоколада

Праздничный многоцветный торт

Не можете выбрать только один аромат? Вы не обязаны! Каждый слой этого красочного торта отличается восхитительным вкусом. Шоколадный мусс, торт с колибри, красный бархатный торт, сметанный ванильный торт и шоколадный торт в сочетании с глазурью из сливочного сыра — это восхитительный, единственный в своем роде десерт, который поразит всех ваших гостей. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Очаровательные кексы из розового сада

Для того, чтобы испечь партию этих очаровательных кексов из розового сада, не требуется никакого зеленого пальца. Вкусные шоколадные кексы, покрытые глазурью из помадки и крошками печенья, служат почвой для горшков, в то время как из этих очаровательных терракотовых горшков вырастает помадная роза ручной работы.

СДЕЛАЙ ЭТО: Очаровательные кексы из розового сада

Торт с колибри

Используйте другой подход к стандартному многоярусному пирогу, вместо этого испеките его на сковороде. Этот южный основной продукт, наполненный спелыми бананами и ананасами, обязательно понравится публике.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт торта Bundt с колибри

Кексы с красивыми трубками

Добавить декоративный штрих к своим десертам теперь так же просто, как иметь кондитерский мешок и кондитерскую насадку. Изучите четыре удобных для новичков техники с помощью нашего красивого учебника.

СДЕЛАЙ ЭТО: Поделки на кухне: как приготовить самые красивые кексы

Декоративные кексы с медом

Эти пропитанные медом капкейки, увенчанные шоколадной восковой печатью, станут прекрасным дополнением к любому десертному столу.

СДЕЛАЙ ЭТО: Капкейки с помадным медом и шоколадными «восковыми» тюленями Рецепт

Торты с мини-ромом

Отметьте зимние праздники в любой день года с миниатюрными булочками с ромом.Свежие пирожные наносят аппетитной глазурью из выдержанного рома и масла, а праздничные угощения дополняют твердый соус с корицей и клюква.

СДЕЛАЙ ЭТО: Пирожные Mini Rum Bundt в масляно-ромовой глазури

Милашка в розовом

Petit four — это небольшой десерт размером с укус, идеально подходящий для любой вечеринки или вечеринки.Здесь красивая розовая помадка поливается восхитительными квадратиками торта с малиновым джемом и украшена блестящей помадной ромашкой.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пети-фур с помадкой

Лимонно-лавандовый торт

Этот свежий пикантный пирог обязательно произведет фурор среди ваших гостей.Лимонный сок придает сладкой глазури приятную терпкость, а лаванда подчеркивает общий вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт пирога с лимоном и лавандой

Хрустящий рисовый торт с шоколадной футбольной клубникой

Станьте хитом вашего следующего багажного отделения с восхитительно нетрадиционным пирогом из хлопьев, капающим в клубничных мячиках в шоколаде. Просто приготовьте хрустящее рисовое лакомство в трех квадратных формах разного размера, следуя указаниям на упаковке. Когда остынет, сложите один на другой, используя шоколадно-масляный крем как «клей» между слоями. Чтобы сделать футбольную клубнику, обмакните ягоды в растопленный шоколад, заморозьте, затем нарисуйте «шнурки» с белым шоколадом.

БОЛЬШЕ: 15 совершенно уникальных идей для торта для жениха

Торт с малиной и розовой водой

Розовая вода, как вы уже догадались, производится из роз. Его лепестки пропитаны пропиткой и используются для придания цветочных ноток сладостям и лакомствам. В этот малиновый слоеный пирог добавляется наименьшее количество, чтобы усилить свежий вкус ягод. Разрежьте этот великолепный пастельный торт, чтобы получился яркий малиновый сюрприз. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Призываем всех любителей декадентских десертов! Основа для торта с шоколадным печеньем покрыта пухом зефира, глазурью из арахисового масла, моросящим карамель и разнообразными конфетами.

СДЕЛАЙ ЭТО: Торт с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Праздничный кремовый торт с единорогом

Сделайте любой праздник поистине волшебным с очаровательным тортом единорога. Этот вкусный пирог с кремом сделан из слоев бисквита и сливочного крема и украшен яркими сладкими украшениями, что делает его поистине очаровательным десертом на вечеринке.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать волшебный торт на день рождения с единорогом

Окроплен любовью

Украсьте любой простой торт красочным набором привлекательных брызг. Используйте картон, чтобы сделать вырез выбранной вами формы, аккуратно положите на торт и посыпьте его, чтобы получился простой и быстрый топпер для торта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как украсить торт сердечком

Баварский торт с малиной

Английские торты и торты обычно готовятся с использованием классического генуаза; бисквит, предназначенный для впитывания ароматных сиропов и ликеров.Скорее всего, это основа для свадебного торта высотой пять футов 1986 года принца Эндрю и герцогини Ферги, пропитанного ромом, бренди и портвейном. Эта пропитанная шамбором версия предлагает домашнему пекарю европейский вкус. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Конфеты Кукурузные Торты

Fall по-новому интерпретируются как красочные мини-пирожные, которые обязательно понравятся вашим гостям на Хэллоуин или День Благодарения.Открытые коржи имитируют цвета известного угощения, а пушистая белая глазурь добавляет сладости.

СДЕЛАЙ ЭТО: Мини-рецепт слоеного торта с конфетами и кукурузой

Банановый пудинг

Кто не любит хороший десертный микс? Этот торт состоит из слоёв желтого бисквита с ванильным пудингом и бананами. Пушистое покрытие из желтого сливочного крема и ряд ванильных вафель сверху делают вдохновение безошибочным. Некоторые из наших других любимых мэшапов с десертами — это торт тирамису и торт с лаймовым пирогом.

БОЛЬШЕ: 15 совершенно уникальных идей для торта для жениха

Фруктовый голый торт

Нет необходимости в несъедобном декоре, когда рядом свежие фрукты. Сезонные ягоды, такие как клубника, ежевика и черника, придают красочный вид этому слоеному голому пирогу.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать красно-бело-голубой голый торт

Розовый масляный торт

Создайте на торте цветник из помадки из сахарной пасты. Узнайте, как сделать красивые лепестки и великолепную зелень, в нашем руководстве по свадебному торту.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать свадебный торт

Слоеный торт с тыквенным тирамису

Хрустящее печенье амаретти и насыщенный крем из маскарпоне составляют восхитительную начинку этого влажного слоеного торта с тыквенными специями. Для дополнительной сладости сбрызните печенье сиропом.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт слоеного торта с тыквенным тирамису

Розовое золото Рояль

Этот трехъярусный торт состоит из разных техник украшения на каждом слое — трафарет внизу, нарисованные брызги посередине и губчатая краска сверху. Декадентский выбор для вашего следующего мероприятия, вдохновленного Гэтсби.

СДЕЛАЙ ЭТО: 3 модных и простых способа нарядить простой белый свадебный торт

Единорог торт Pops

Эти разноцветные конусы для пирожных сделают вашу следующую вечеринку еще более очаровательной. Сделать их несложно, но вам понадобятся два специальных предмета для украшения торта, чтобы сделать сверкающие рога единорога. Вы можете найти съедобную золотую краску и нетоксичные съедобные блестки для покупки в Интернете или в проходе для выпечки в местном магазине товаров для рукоделия.

Неаполитанские кексы Bonbon

Если вы хотите, чтобы торт был таким же восхитительным, как и красивым, выберите красочное угощение, украшенное шоколадными конфетами. Ароматы клубники, ванили и шоколада составляют восхитительный вкус этого привлекательного десерта.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт неаполитанских кексов Bonbon

Счастливые Ванильные Кексы

Удачливее? Вместо непредсказуемого пищевого красителя измельченные фисташки придают этой медово-сливочно-сырной глазури яркий зеленый оттенок.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт счастливых ванильных кексов

Мини-торты

Вы просто не ошибетесь с десертом, который не только восхитителен, но и прост в приготовлении.Эти изысканные пирожные — идеальное лакомство для ваших гостей после ужина.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать идеальные мини-голые торты

Розовые пирожные-снежки

Эти маленькие пирожные — миниатюрная версия любимого детства.Мини-пирожные окунают в сироп розового оттенка, а затем обваливают в кокосовой стружке для получения тропического сладкого угощения.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт розовых тортов-снежков

Восхитительный шоколадный бисквитный торт

Не пекарь? Не проблема! Этот шоколадный десерт не требует выпечки, но при этом обеспечивает насыщенный и ароматный вкус.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт шоколадного бисквитного торта

Симпатичные пастельные пасхальные угощения

Давайте будем реальными — все мы любим хороший пасхальный десерт, независимо от того, сколько нам лет. Наслаждайтесь этими восхитительными тортами, покрытыми глазурью, круглый год, просто поменяв местами форму формочки для печенья и цвет глазури в соответствии с вашей тематикой.

СДЕЛАЙ ЭТО: Довольно пастельные пасхальные десерты

Первоклассный гламурный торт

Съедобная золотая пыль и женственные розовые оборки — это сочетание для первоклассной свадьбы или сладкого гламура на шестнадцать вечеринок. ПОЛУЧИТЬ Учебник

Кексы Blue Velvet

Эти кексы из синего бархата, воплощающие классический красный бархат, идеально подходят для детского душа, вечеринки в честь Четвертого июля или любого особенного праздника.Добавьте немного фиолетового пищевого красителя в рецепт красного бархата, чтобы получить идеальный оттенок синего.

СДЕЛАЙ ЭТО: Рецепт кекса с голубым бархатом

Скрытый сюрприз

Торты с скрытой посыпкой быстро становятся популярной тенденцией в мире десертов.Не только для выявления пола, снимите центральную часть торта и наполните его цветными посыпками. Используйте верхнюю часть снятого куска, чтобы закрыть пустоту и заморозить торт как обычно.

Еще идеи гендерного раскрытия: 5 Genius Genius показывает, что каждый может сделать своими руками

Шоколадный стаут ​​шоколадный торт

Пиво и торт: выигрышная комбинация. Крепкое крепкое пиво — секретный ингредиент этих праздничных шоколадных тортов.

СДЕЛАЙ ЭТО: Шоколадный стаут ​​рецепт торта

Южный Чармер

Для южной части страны вы не ошибетесь с классическим масляным кремом, наполненным ежевикой и эвкалиптом с семенами. Положительная сторона? Этот торт так же вкусен внутри, как и красив снаружи.

ЕЩЕ ИДЕИ: 58 простых + сладких свадебных тортов и десертов, которые вы можете сделать сами

Радужный торт Восторг

Радужный слоеный пирог выглядит сложным, не бойтесь, это уже не так. Выберите цветную глазурь вместо красителей, и вы получите тот же вид с меньшими хлопотами.

СДЕЛАЙ ЭТО: Как сделать самый простой радужный торт

Торт Зайчик своими руками

Очаровательное животное, вкусный пирог и кокос. .. что не нравится в этом легком пасхальном угощении? Каждый кролик вернется за секунды — гарантировано!

СДЕЛАЙ ЭТО: Прыгай в весну с тортом-кроликом своими руками

тортов, радующих публику | Советы и рецепты по легкой выпечке: печенье, хлеб и выпечка: Food Network

Пушистый торт ко дню рождения конфетти

Использование смеси сливочного и растительного масла для этого торта делает его легким, но влажным. Это красочное блюдо с высокими слоями и пушистой глазурью идеально подходит для любого дня рождения.

Получить рецепт: Пушистый торт ко дню рождения конфетти

Шоколадный торт Битти

Секретный ингредиент, который делает слоеный пирог Ины очень насыщенным и шоколадным? Чашка горячего кофе.

Получить рецепт: Шоколадный торт Битти

Торт Вишневый Кокс

Получить рецепт: Торт Вишневый Кокс

Торт Devil’s Food со сливочно-сырной глазурью

Получить рецепт: Торт Devil’s Food со сливочно-сырной глазурью

Красный эль и клубничный торт

Получить рецепт: Красный эль и клубничный торт

Немецкий шоколадный торт

Эта шоколадная классика — все о кокосовой начинке. Мы готовим наш как заварной крем, поэтому он получается более жирным и сливочным. Торт из какао-порошка и полусладкого шоколада имеет легкую текстуру и тонкий шоколадный аромат. Полусладкий шоколад также используется в просто восхитительной глазури для ганаша.

Получить рецепт: Немецкий шоколадный торт

Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

Получить рецепт: Шоколадный торт Тахини с глазурью Тахини

Торт Bundt с кремовой начинкой из маршмеллоу

Получить рецепт: Торт Bundt с кремовой начинкой из маршмеллоу

Торт с клубникой

Этот всеми любимый десерт состоит из несладкого пахты и слегка подслащенных взбитых сливок. Лучше всего, чтобы торт был слегка охлажденным, поэтому дайте ему немного нагреться после того, как вы его заморозите, взбивая сливки для начинки.

Получить рецепт: Торт с клубникой

Большой шоколадный торт на день рождения

Ree обязательно понравится любителям шоколада на каждой вечеринке.

Получить рецепт: Большой шоколадный торт на день рождения

Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

Получить рецепт: Ванильный торт с ванильным швейцарским сливочным кремом

Красный бархатный торт

Два больших пушистых коржа делают этот старинный фаворит особенно впечатляющим. Растительное масло традиционно используется в пироге из красного бархата, и мы добавляем ровно столько, чтобы слои оставались нежными и очень влажными, без маслянистого вкуса или ощущения.

Получить рецепт: Красный бархатный торт

11-картонный торт

Получить рецепт: 11-картонный торт

Пирог с шипами

Этот старинный пирог маслянистый, нежный и не слишком сладкий, с немного плотным мякишем. Элегантная глазурь, масляный крем на основе безе, ароматизирована кофейным ликером. Убедитесь, что масло комнатной температуры, и взбивайте его с сахаром в течение пяти минут, чтобы пирог запекся и полностью поднялся. Лучше всего подавать в день приготовления.

Получить рецепт: Пирог с шипами

Клубничный торт Pocky Stick

Получить рецепт: Клубничный торт Pocky Stick

Торт с радужной лентой

Гости вечеринки будут поражены яркими вспышками цвета на этом потрясающем торте, но вам не нужно говорить им, что это проще, чем кажется. Для эффекта радуги Сандра использует цветную глазурь и различные желатиновые вкусы, чтобы окрашивать глазурь и торт соответственно.

Получить рецепт: Торт с радужной лентой

Торт с апельсиновым маком Bundt

Bundt выходит из своей одноименной кастрюли и каждый раз выглядит великолепно, а простая глазурь — все, что вам нужно, чтобы сделать его еще вкуснее. Апельсиновая цедра в этом сладком топпере придает десерту свежесть и глубину.

Получить рецепт: Торт с апельсиновым маком Bundt

Праздничный морковный торт

Pineapple добавляет тропический оттенок классическому морковному пирогу.

Получить рецепт: Праздник Весны Морковный Торт

Мраморный чизкейк

Завершите свою следующую вечеринку с вином и сыром этим изысканным десертом. Для получения мраморного эффекта заполните корку пирога тестом для чизкейка, а затем полейте шоколадной кремовой смесью, затем перемешайте ножом, чтобы получить желаемый узор.

Получить рецепт: Мраморный чизкейк

Немецкий шоколадный торт с ириской глазурью

Получить рецепт: Немецкий шоколадный торт с ириской глазурью

Шоколадный торт

Этот торт можно приготовить заранее, плотно завернуть и хранить при комнатной температуре до 2 дней. Заморозьте торт за два часа до подачи.

Получить рецепт: Шоколадный торт

Малиновый чизкейк

Маслянистая корочка крекера толщиной в дюйм закладывает основу для кремового чизкейка Ины с лимонными шипами и малиной.

Получить рецепт: Малиновый чизкейк

Торт Snickerdoodle

Этот ностальгический торт по вкусу не отличается от классического печенья благодаря своей легкой пушистой текстуре и большому количеству корицы.

Получить рецепт: Торт Snickerdoodle

Снежно-розовый кокосовый торт Bundt

Получить рецепт: Снежно-розовый кокосовый пирог Bundt

Итальянский торт с радужным печеньем

Знаковый миндальный вкус итальянского печенья и его красочные полосы демонстрируются в этом гигантском изюминке десерта. Приобретенная в магазине начинка из миндального теста заменяет здесь миндальную пасту, предлагая дополнительную насыщенность и великолепно влажную текстуру.

Получить рецепт: Итальянский торт с радужным печеньем

Классический ванильный торт

Держите этот рецепт в заднем кармане на любое торжество. Масло в жидком тесте сохраняет торт влажным, а простой американский масляный крем получается сладким и воздушным.

Получить рецепт: Классический ванильный торт

Чисто фунтовый торт

Этот маслянистый пирог станет отличным дополнением к бранчу или выпечке. Для удобства можно приготовить торт на день вперед; перед подачей заверните в пергаментную бумагу, чтобы торт оставался влажным.

Получить рецепт: Чисто фунтовый торт

Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

Ри отделяет пушистые слои кокосового пирога с глазурью из кокоса и орехов пекан и свежей черникой. Сложите слои так, чтобы получился потрясающий центральный элемент на вашем столе.

Получить рецепт: Итальянский кремовый торт Billie’s с черникой

Золотой торт

Классический день рождения Альтона сочетает пушистый золотой торт со сладкой и воздушной взбитой шоколадной глазурью — проверенная комбинация, которая понравится любителям вечеринок.

Получить рецепт: Золотой торт

Шоколадно-майонезный торт

Получить рецепт: Шоколадно-майонезный торт

Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl

Получить рецепт: Шоколадно-ванильный торт Bundt Swirl Bundt

Лимонный пирог с ягодно-ревеневой глазурью

Для особого случая украсьте простой торт Bundt сладкой глазурью.

Получить рецепт: Лимонный торт с глазурью из ягодного ревеня

Любимый морковный торт Дэвида с крем-сырной глазурью из ананаса

Отметьте щедрость весны кусочком этого сытного морковного торта, наполненного орехами и ананасом.

Получить рецепт: Любимый морковный торт Дэвида с крем-сырной глазурью из ананаса

Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

Это все, что вы любите в традиционном торте tres leches («три молока») — он сладкий, кремовый и кремовый — но с впечатляющим новым видом и формой, поскольку он запекается в трубчатом противне. Если у вас есть остатки торта, не забудьте поставить его в холодильник на тарелке с бортиком, так как часть сладкой молочной смеси вытечет из торта и растечется на тарелке. На следующий день просто нанесите немного жидкости на кусочки торта.

Получить рецепт: Торт Tres Leches с глазурью Dulce de Leche

Карамельный персиковый торт вверх ногами

Персики запекаются на дне формы для выпечки, карамелизируясь в собственном соку.

Получить рецепт: Карамельный персиковый торт вверх ногами

Выбор Торта

В дореволюционные времена день выборов был почти так же важен, как День благодарения сегодня, и его праздновали с богатым избирательным тортом.Вы можете отпраздновать демократические процессы в нашей стране с этой версией Bundt, заквашенной на пекарских дрожжах и наполненной сухофруктами, орехами, специями и небольшим количеством бренди.

Получить рецепт: Выбор Торта

Лимонный пирог

Пикантный пирог с начинкой от Ины на следующий день станет еще лучше, так что, если у вас вечеринка, это отличный рецепт, который можно приготовить заранее.

Получить рецепт: Лимонный пирог

Классический чизкейк

Вы не ошибетесь с этим классическим чизкейком, бархатистым и насыщенным, с крышкой из сметаны для нотки терпкости.

Получить рецепт: Классический чизкейк

Рулет из ананаса

Получить рецепт: Рулет из ананаса

Шоколадный торт с глазурью Divinity

Триша намазывает сладкую зефирную глазурь на декадентский шоколадный торт для элегантного десерта в южном стиле, достойного места на фуршетном столе.

Получить рецепт: Шоколадный торт с глазурью Divinity

Королевское песочное печенье

Сделайте особый десерт в мгновение ока, выложив слоями готовый пирог с ягодами, апельсиновым ликером и взбитыми сливками.

Получить рецепт: Королевское песочное печенье

Шоколадно-кокосовый торт

Получить рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Торт Еда Ангела

Сделайте традиционный день рождения более ярким с помощью торта-ангела Мелиссы. Поджаренный кокос, сметана и дольки апельсина станут свежим и элегантным гарниром — вы даже не пропустите глазурь.

Получить рецепт: Торт Еда Ангела

Жареный торт с мороженым из зефира

Превратите купленное в магазине мороженое и шоколадный соус в торт, подходящий для торжества, с простой домашней корочкой из крекера из крекера и поджаренной начинкой из зефира.

Получить рецепт: Жареный торт с мороженым из зефира

Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

Джада лепит шоколадный торт из смеси в коробках с насыщенным фундучным ломтиком и начинкой из маскарпоне.

Получить рецепт: Хрустящий торт с лесным орехом, маскарпоне и шоколадом

Волшебный торт с ягодным слоем

Получить рецепт: Волшебный торт с ягодным слоем

Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

Домашний апельсиново-карамельный соус в этом рецепте используется двумя способами: он добавляется во взбитые сливки и поливается на торт.

Получить рецепт: Торт Icebox с апельсиново-карамельным кремом

Торт с черничной крошкой

Завершите первоклассный черничный торт Ины со вкусом лимона и маслянистой начинкой.

Получить рецепт: Торт с черничной крошкой

Голый шоколадный торт

Нет необходимости в глазури, если вы используете ароматный заменитель сахара — например, натуральный сахар, содержащийся в фруктах, украшающих этот «голый» торт. Добавьте к этому домашние взбитые сливки (где вы можете контролировать уровень сахара) и обезжиренный шоколадный соус, и вы получите декадентский десерт с меньшим количеством калорий, который удовлетворит все ваши пристрастия к сладкому.

Получить рецепт: Голый шоколадный торт

Радужный торт с принтом тай-дай

В конце концов, дни рождения — это сюрпризы — а у этого торта их двое. Вы разрежете его, чтобы увидеть впечатляющий радужный узор и возраст почетного гостя.

Получить рецепт: Радужный торт с принтом тай-дай

Чизкейк из маракуйи

Этот сливочный чизкейк сделан из греческого йогурта и покрыт терпкой маракуйей.

Получить рецепт: Чизкейк из маракуйи

Капучино Волшебный торт

В этом удивительно легком пироге одно простое тесто разделяется на три отдельных слоя.Убедитесь, что ваши яйца имеют комнатную температуру, а взбиватели и миска очень чистые.

Получить рецепт: Капучино Волшебный торт

Фундук-Мокко Даккуаз

Насыщенный шоколадный ганаш дополняет воздушные слои взбитых сливок и безе в этом французском торте.

Получить рецепт: Фундук-Мокко Даккуаз

Домашняя смесь желтого торта

Мы стремились получить здесь влажный и нежный классический желтый торт на день рождения, и это то, что вы получите с этой суперпростой смесью для торта, приготовленной из знакомых кладовых продуктов. Соберите партию или две, чтобы хранить их в те дни, когда вы хотите приготовить домашний торт. Просто добавьте яйца, масло и ваниль, и все готово.

Получить рецепт: Домашняя смесь желтого торта

Домашний шоколадный торт

Если у вас есть пять минут, у вас есть время приготовить смесь для торта. Затем, когда вы захотите приготовить влажный шоколадный торт с высоким содержанием какао, вам просто нужно смешать его с яйцами, ванилью и маслом в миске, никакого оборудования не требуется. Это так же просто, как использовать коробочную смесь, но это домашнее приготовление.

Получить рецепт: Домашний шоколадный торт

Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Получить рецепт: Клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Розовый лимонад торт

Получить рецепт: Розовый лимонад торт

Тесто для торта Do-It-All

Получить рецепт: Тесто для торта Do-It-All

Пирог с ананасом вверх ногами

Получить рецепт: Пирог с ананасом вверх ногами

Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

Получить рецепт: Торт Грэм Крекер с глазурью из арахисового масла

Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

Получить рецепт: Мраморный закусочный торт с шоколадной глазурью

Лучший торт ко дню рождения — Согреться

Давайте вернемся в апрель 2009 года. Я заканчивал среднюю школу и нервно смотрел вперед на поступление в колледж. Я понятия не имел, что хочу изучать или кем хочу стать, когда «вырасту».

Именно тогда я из прихоти начал «Handle the Heat».

Не могу поверить, сколько времени прошло с тех пор. Но больше всего я не могу поверить, насколько это решение изменило мою карьеру и мою жизнь!

Большое спасибо всем, кто читал, подписывался, подписывался, комментировал и делал мои рецепты на протяжении многих лет.Я и представить себе не мог, что все это возможно.

На самом деле, я недавно нашел свой дневник за 2009 год. Вот за исключением записи, которая заставила меня одновременно рассмеяться и почувствовать благоговение от благодарности и признательности за то, как далеко продвинулась HTH с тех пор:

«Я действительно хочу, чтобы мой блог и идея моего веб-сайта были довольны. Думаю, это могло бы быть действительно успешным ».

Затем есть список « вещей, чтобы сэкономить на », включая

• Камера
• Домен и блог WordPress

Я действительно начал с нуля. В итоге я получил неоновую синюю точку и снял цифровую камеру на день рождения от бабушки и дедушки, которые я использовал для первых фотографий, опубликованных здесь.

Раньше я смотрел на те первые фотографии со смущением, но теперь я горжусь тем, как далеко продвинулись дела.

Это так забавно, как все может работать в тысячу раз лучше, чем вы могли ожидать или планировать. ЕСЛИ вы непредвзято оцениваете возможности и позволяете приключениям вести вас туда, куда они хотят.

Я имею в виду, взгляните на то, как сайт handletheheat.com выглядел в 2009 году, а затем в 2011 году. С тех пор я должен опубликовать кулинарную книгу, пойти в кулинарную школу и превратить мою страсть в полноценный бизнес, который позволяет мне быть финансово независимым. Это просто невероятно.

Если вы не решаетесь начать что-то или начать свою жизнь в новом направлении, я хочу сказать одно: ПРОСТО СДЕЛАЙТЕ ЭТО. Как бы банально это ни звучало, самое сложное — начать, и никогда не знаешь, какие удивительные вещи произойдут, когда ты это сделаешь.

Как сделать ЛУЧШИЙ праздничный торт

Как приготовить ВЛАЖНЫЙ торт?

Не переборщите с мукой, иначе пирог станет сухим или рассыпчатым. Я всегда использую свои цифровые кухонные весы для взвешивания муки, но если у вас их нет, используйте метод «ложки и уровня» для измерения с помощью мерных чашек. Подробнее обо всем этом в моем полном руководстве по измерениям.

Также не перемешивайте торт. Это может привести к тому, что он станет эластичным и плотным. На последних этапах перемешайте ТОЛЬКО до однородности.

Должен ли я использовать цельное молоко?

Использование цельного молока поможет приготовить нежный и влажный торт. При необходимости можно использовать 2%, но не используйте обезжиренное молоко. Цельное молоко действительно работает лучше всего.

Выпечка торта

Внимательно следите за пирогом во время его выпекания, чтобы не допекать его. Не используйте для этого рецепта формы для выпечки темного цвета. Они имеют свойство пережариваться и сушить края и дно.

Могу ли я использовать вместо этого 9-дюймовую посуду?

Для этого рецепта необходимы 8-дюймовые противни для выпечки, которые подойдут лучше всего.Вы также можете использовать 9-дюймовый экран, если он у вас есть. Ваши коржи станут тоньше. Просто сбрей около 5 минут до времени запекания.

Можно ли приготовить кексы по этому рецепту?

Да, по этому рецепту получится около 18 стандартных кексов. Выпекайте в формах для кексов с подкладкой около 20 минут.

Кремовая глазурь из молочного шоколада

Этот рецепт шоколадно-масляного крема — один из моих самых любимых. Он невероятно насыщенный, сливочный, сочный, мягкий и идеально сладкий.Он отлично дополняет желтый торт.

Почему в этой глазури сырой яичный желток? Я должен его использовать?

Рецепт содержит сырой яичный желток, не похожий на любой рецепт домашнего майонеза или заправки для салата «Цезарь». Жир из яичного желтка не только придает насыщенность и кремообразность, он также помогает эмульгировать сливочное масло, делая его очень гладким и шелковистым без дополнительных усилий.

Просто используйте яйцо очень свежего качества. Мне нравится использовать яйцо с фермерского рынка.

Если вам это слишком неудобно или если вы планируете подавать этот торт младенцам, пожилым людям, беременным женщинам или людям с ослабленной иммунной системой, вы можете использовать пастеризованное яйцо или просто полностью отказаться от яичного желтка. Вы потеряете некоторую насыщенность и гладкость.

Вы также можете использовать мой лучший американский рецепт шоколадного сливочного крема, чтобы заморозить этот торт, в котором нет сырых яиц.

Помогите! Я не умею украшать торты.

Если вам нужна помощь в покрытии глазурью и украшении торта, чтобы он выглядел красиво, посмотрите мое видео «Легкое украшение торта» в этом посте.Самый большой совет, который я могу вам дать, — это заморозить коржи перед глазурью, чтобы избежать крошек и слез.

Мы использовали Wilton Sprinkles в дизайне «Rainbow Star Medley» от Michael’s.

Как мне приготовить этот торт раньше времени?

Размороженные охлажденные коржи полностью завернуть в несколько слоев полиэтиленовой пленки. Поместите в пакет для заморозки. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Разморозьте на ночь в холодильнике (не размораживайте при комнатной температуре, иначе у вас получится кашеобразный торт).

Масло сливочное можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели. Дайте смеси нагреться до комнатной температуры и снова взбейте в миксере, пока она снова не станет легкой и воздушной.

Как мне хранить этот торт?

Накрыть крышкой для торта и хранить при комнатной температуре до 8 часов, затем поставить в холодильник. Перед подачей на стол дайте ему остыть до комнатной температуры.

Мне нужно обслужить это снаружи. Как я могу предотвратить его таяние?

Держите торт в холодильнике до начала вечеринки или пока вы не отправитесь в парк или на улицу.Это позволит пирогу постепенно нагреться до комнатной температуры, пока он стоит на улице, но не станет слишком теплым, чтобы он начал таять.

Любимые инструменты для тортов:

Еще рецепты тортов:

Для желтого торта:

• 2 1/3 чашки (296 грамм) универсальной муки, правильно измерено **
• 2 1/2 чайные ложки порошок для выпечки
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• 12 столовые ложки (170 грамм) несоленого сливочного масла, при прохладной комнатной температуре
• 1 3/4 чашки (350 грамм) сахарного песка
• 2 большие яйца, при комнатной температуре и разделены
• 2 чайные ложки экстракт ванили
• 1 кружка цельное молоко

Для сливочного крема из молочного шоколада:

• 2 палочки (227 грамм) несоленого масла, при комнатной температуре
• 1 большой очень свежий яичный желток, при комнатной температуре*
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• 1 1/4 чашки (156 грамм) сахарной пудры, просеянный
• 1/4 чайная ложка мелкая соль
• 6 унции (170 грамм) молочного шоколада, растаял и охладился

Сделать торт:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом, мукой и выложите на две 8-дюймовые формы для выпечки пергаментные круги.

2. В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.

3. В большой миске с помощью электрического миксера взбейте масло на высокой скорости до однородного кремообразного состояния, около 1 минуты. Добавьте сахар и взбивайте на высокой скорости 3-4 минуты, пока он не станет легким и воздушным. Добавьте два яичных желтка и ваниль и взбивайте на средней или высокой скорости до однородности.

4. Включив миксер на низкой скорости, добавьте мучную смесь тремя порциями поочередно с цельным молоком, начиная и заканчивая мукой, перемешивая до тех пор, пока не смешается.Не перемешивайте слишком много.

5. В отдельной чистой миске с электрическим миксером, снабженным насадкой для взбивания, взбейте 2 яичных белка, пока они не станут мягкими, примерно 3 минуты. Аккуратно добавить в тесто для торта. Не перемешивайте слишком много.

6. Равномерно разделите тесто на подготовленные формы для выпечки и выпекайте примерно 30 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте остыть в течение 20 минут в кастрюлях, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Для облегчения глазури заморозьте коржи до твердого состояния.

Сделать сливочный крем:

1. В большой миске с помощью электрического миксера взбейте масло на средне-высокой скорости до светло-желтого и пушистого цвета, около 3 минут. Добавьте яичный желток и ваниль и продолжайте взбивать в течение 3 минут. Включите миксер на минимальную мощность и постепенно добавьте сахарную пудру. Увеличьте скорость до средней и взбивайте до однородной кремообразной массы.

2. На низкой скорости добавить растопленный остывший шоколад и перемешать до однородного состояния. Не хлестайте! Залить и сразу же намазать на замороженный торт.Подавайте или дайте постоять при комнатной температуре до 8 часов.

** Обязательно правильно отмерьте муку с помощью кухонных весов или ложки и уровня. Слишком много муки сделает торт сухим / плотным. Для достижения наилучшего результата используйте отбеленную муку. * Используйте очень свежий яичный желток. Если вы беспокоитесь о безопасности пищевых продуктов, используйте пастеризованную яичную скорлупу или полностью откажитесь от яичного желтка.

Этот пост был первоначально опубликован в 2015 году и обновлен в 2019 году новыми фотографиями, улучшенными рецептами и другими советами.Фотографии Эшли Маклафлин.

Рецептов красивых тортов на День матери — Bossy Kitchen

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты».

Поделиться — это забота!

Красивые рецепты тортов на День матери — Рецепты и идеи тортов на День матери — это коллекция тортов со всего Интернета с рецептами, созданными некоторыми из ваших любимых блоггеров.

От шоколадных тортов до ванильных и клубничных — в этой коллекции есть все, что вам нужно, так что идите на кухню и испеките этот красивый торт для своей мамы.

Мама всегда давала тебе последний кусок еды, когда ты рос. В День матери испеките торт и отпразднуйте ее жизнь с размахом.

Чтобы порадовать кого-то, не нужно делать торт или что-то очень сложное.

Делайте это простым или сложным, как хотите, но я говорю вам прямо сейчас, что любая мама или бабушка были бы рады получить любой из этих тортов, вкус которых так же хорош, как и внешний вид.

Как часто мы печем с нуля и как это прекрасно, когда мы это делаем?

Эти пирожные сделают ваш день особенным с помощью простых, но впечатляющих рецептов, которыми вы можете поделиться с мамой и остальной семьей.

Есть ли у вас семья, которая приходит на воскресный обед в честь Дня матери? Бранч?

Испеките торт и поблагодарите свою маму или бабушку за их любовь, преданность и заботу. Сделайте для них особый десерт и подавайте его к послеобеденному чаю.

Я поделился в своем блоге разными идеями для встреч, например:

Лучшие рецепты пирога с заварным кремом

Легкие рецепты с картофелем

Рецепты простого слоеного теста

Лучшие рецепты гамбургеров

Но вы знаете, к чему сводится каждая из этих идей еды? Десерт. Потому что в конце дня мама хочет сладкого угощения в завершение трапезы в любое время дня.

По крайней мере, это то, что я хотел бы.

Все эти торты отлично сочетаются с моим рецептом кофе по-турецки, если вам хочется чего-то особенного.

> >

Торт с апельсиновым кремом

Фото: whatagirleats.com

Пирог с апельсиновым кремом для ангела — легкий, ароматный торт, который идеально подходит для весеннего или летнего десерта.Своим освежающим вкусом цитрусовых и ванили этот торт напоминает Creamsicle!

Продолжить чтение >

Невероятный банановый торт

Фото: www.simplyhappyfoodie.com

Это декадентский, богатый и замечательный рецепт бананового торта! Все, что я могу сказать об этом, это то, что это действительно невероятный банановый торт!

Продолжить чтение >

Крем-сыр, лимон, кокос, торт

Фото: www. thebossykitchen.com

Крем-сыр, лимон, кокос, торт — универсальный рецепт, который можно приготовить в любое время года. Он подходит для праздников или любых торжеств, когда нужен красивый десерт, который может съесть каждый. У него тонкий тропический вкус из комбинации лимона и кокоса.

Продолжить чтение >

Малиново-лимонный торт

Фото: thecrumbykitchen.com

Почему бы не удивить своих друзей и гостей сладким и терпким пирогом с малиной и лимоном!

Продолжить чтение >

Рецепт влажного морковного торта со сливочно-сырной глазурью

Фото: teaspoonofgoodness.com

Рецепт супервлажного морковного торта — отличный выбор, который понравится каждому.Морковный торт — один из тех особенных десертов, которые все любят. Особенно это касается детей. Поскольку родители любят подавать детям больше овощей, отличным решением будет рецепт сочного морковного торта.

Продолжить чтение >

Морковный торт

Фото: www. beyondthechickencoop.com

Идеальный десерт для празднования дня рождения или непринужденной вечеринки.

Продолжить чтение > >

Торт с шоколадной стружкой и корицей с глазурью из сливочного сыра из коричневого сахара

Фото: ashleemarie.com

Может быть, вам не приходит в голову вкус, когда кто-то спрашивает, какой торт вы любите, но он божественный! Серьезно, это и мой шоколадный торт — это все, что я когда-либо делал, когда у меня был выбор! Я чередую разные глазури, но этот торт… УДИВИТЕЛЬНЫЙ.

Продолжить чтение >

Торт черный лес

Фото: livforcake.com

Этот торт «Шварцвальд» сочетает в себе насыщенные слои шоколадного торта со свежей вишней, вишневым ликером и простой глазурью из взбитых сливок.

Продолжить чтение > >

Свежий клубничный пирог с клубничной глазурью | Вкусный стол

Фото: www. delicioustable.com

Рецепт настоящего свежего клубничного торта (без искусственных ингредиентов), приготовленный из сладкой сочной летней клубники и покрытый изумительной клубнично-масляной глазурью!
В этом клубничном пироге настоящая клубника в пироге и клубничное варенье в сливочном креме.

Продолжить чтение >

Слоеный пирог с лимоном и малиной

Фото: marshasbakingadission.com

Слоеный пирог с лимоном и малиной — Восхитительно влажный и пушистый торт со вкусом лимона, покрытый сливочным кремом из малины и покрытый свежей малиной и ломтиками лимона!

Продолжить чтение >

Роза торт

Фото: cookienameddesire.com

Отметьте все особые моменты своей жизни с этим малиново-розовым тортом, приготовленным с игристым розовым вином.

Продолжить чтение > >

Слоеный торт из темного шоколада

Фото: insidebrucrewlife. com

Этот многослойный торт из темного шоколада наполнен пышной глазурью и покрыт горячей выдумкой, орехами пекан и вишней. Это идеальный десерт для любого праздника жизни.

Продолжить чтение >

Шоколадно-клубничный муссовый торт

Фото: vikalinka.com

Этот шоколадно-клубничный муссовый торт может выглядеть так, как будто его купили в кондитерской, но его легко приготовить дома, и он имеет божественный вкус!

Продолжить чтение >

Ванильный торт Фунфетти

Фото: www.shugarysweets.com

Красивый двухслойный торт Vanilla Funfetti с нуля!

Продолжить чтение >

Слоеный торт из розового ревеня

Фото: vikalinka.com

Этот великолепный слоеный пирог из розового ревеня — то, что вам нужно, чтобы отпраздновать особый случай!

Продолжить чтение >

Бархатистый мягкий белый торт

Фото: www. baking-sense.com

Вы когда-нибудь откусывали красивый белый торт только для того, чтобы разочароваться его резиновой текстурой и мягким вкусом? При правильных ингредиентах и ​​технике смешивания белый торт может быть мягким и бархатистым с идеальным ванильным ароматом. Да, даже с нуля на вашей собственной кухне можно приготовить белый торт, который тает во рту.

Продолжить чтение >

Шоколадный мусс торт

Фото: www.sweetspicykitchen.com

Chocolate Mousse Cake — шоколадный торт, наполненный шоколадным муссом, понравится всем любителям шоколада. Мой сын — один из них, и этот торт был приготовлен специально для него.

Продолжить чтение >

Шоколадный торт из красного вина с засахаренной клюквой

Фото: www.creative-culinary.com

Этот шоколадный торт с красным вином и засахаренной клюквой — потрясающий торт. Сочетание шоколадного торта с маскарпоне и масляной глазурью, покрытых засахаренной клюквой, просто божественно. Продлите его до любого сезона, украсив торт свежей клубникой или малиной.

Продолжить чтение > > > >

Вот оно, друзья мои! Надеюсь, ты найдешь, что испечь ко Дню матери! Дайте мне знать, какой рецепт вам больше всего понравился, или какой рецепт вы выбрали для своей мамы.Сделайте снимок и покажите его нам в комментариях!

Поздравляю с Днем матери всех вас!

И спасибо всем моим коллегам-блогерам, которые были представлены в этом обзоре! Не стесняйтесь поделиться им со своей аудиторией в социальных сетях! Помните: делиться заботой!

Заинтересованы в рецептах ко Дню отца на следующий месяц? Вот и моя коллекция.

Чтобы узнать больше о рецептах, выберите эту статью.

Ванильный голый торт | Пристрастие Салли к выпечке

Узнайте, как приготовить красивый голый торт со свежими ягодами и ванильным кремом.Этот шикарный стиль украшения торта намного проще, чем кажется. Следуйте моим советам по успеху и посмотрите полезный видеоурок, чтобы создать свой собственный голый торт.

Сегодня мы выпекаем, придумываем и укладываем голые торты. Я делюсь своими советами по украшению голого торта, видео, показывающим, как это сделать, рецептом ванильного торта, который я использовала, а также множеством идей, которые помогут вам начать работу. Нам предстоит многое сделать, так что давайте приступим к делу!

---

Что такое голый торт?

Пирожные без глазури, с нулевой или минимальной глазурью снаружи, обнажают коржи и начинку.Эта презентация торта в деревенском стиле появляется повсюду на свадьбах, детском душе, свадебном душе и вечеринках. Владелице Milk Bar Кристине Този приписывают начало этой тенденции еще в 2013 году, когда она начала выделять слои торта, а не только глазурь. Теперь голые торты — главный продукт выпечки!

Великолепное дополнение к любому празднику, торты в обнаженном виде идеально подходят для Пасхи, Дня матери, небольших свадеб, душа и дней рождения. Что мне нравится в этом стиле, так это то, что у вас есть творческий контроль .Вы можете украсить голый торт по-своему, что сделает этот рецепт в 100 раз интереснее. Если вы хотите сделать многоярусный торт, попробуйте мой простой домашний свадебный торт!

Два типа тортов без покрытия

Есть 2 типа тортов без покрытия. Торт на сегодняшних фотографиях называется полуголый или «полураздетый» торт. По бокам нанесено минимальное количество глазури. Другими словами, полуобнаженный торт — это торт, покрытый крошкой. Или вы можете еще больше упростить дизайн с помощью настоящего голого торта .Это означает, что стороны торта голые, как у моего кремового торта из свежих ягод. Оба стиля просты, доступны и красивы.

Обзор: как приготовить ванильный полуобнаженный торт

Давайте сосредоточимся на полуобнаженном торте, потому что именно так я украсила торт на сегодняшних фотографиях и видео.

1. Сделайте торт. Для начала вам понадобится слоеный пирог. Вы можете использовать любой из моих рецептов слоеного торта, рецепт ванильного торта ниже или любой рецепт слоенного торта, который вам нравится.Рецепт ванильного торта, который я привожу ниже, похож на мой рецепт ванильного торта, но он имеет больше структуры, чтобы поддержать стиль украшения голого торта. Рецепты тортов, в которых есть три или четыре слоя, обеспечивают достаточную высоту для работы, но вы можете легко украсить двухслойный торт таким образом. Многоярусные торты тоже хороши — как мой домашний свадебный торт.
2. Добавьте ягоды. Я посыпала свежую малину между коржами. По общему признанию, я расставил их только по краям, потому что у меня закончилась малина.Ой! Но мне нравится, как они выглядывают по сторонам. Свежая малина также дает прекрасную вариацию текстуры. Если вы решите сделать это, имейте в виду, что через день или около того из малины потечет немного сока по краям. Я бы не стал добавлять ягоды, если вы делаете этот торт заранее для вечеринки или торжества.
3. Заморозьте торт. Ванильный масляный крем — мой любимый вариант для полуфабрикатов. Он простой и демонстрирует полуоткрытые коржи, а также его декоративные элементы.Приведенный ниже рецепт глазури похож на мой рецепт ванильного сливочного крема, только с более высоким соотношением ингредиентов, чтобы сделать большее количество глазури.

Видеоурок по ванильному голому пирогу

5 советов по приготовлению домашних голых тортов

1. Составьте план. Подумайте, какой стиль торта вы хотите — голый или полуобнаженный — и какие украшения или гарниры. Это определит, сколько вам нужно глазури.
2. Подготовьте формы для торта должным образом. Используйте качественные формы для выпечки и хорошо смажьте их жиром, чтобы торты легко высыпались. Я всегда использую антипригарный спрей. Чтобы слои были ровными, убедитесь, что на каждой сковороде есть одинаковое количество теста. Самый простой и точный способ сделать это — использовать кухонные весы. Поместите форму для торта сверху и начните заливать тесто в форму — повторите для всех форм, убедившись, что каждая форма весит одинаково.
3. Выровняйте торты. Выровняйте верх каждого коржа так, чтобы обе стороны были ровными. Это важно, потому что плоские и ровные слои делают готовый торт более стабильным.Вы можете использовать выравниватель для тортов или большой зубчатый нож. Я всегда использую зубчатый нож.
4. Будьте проще. Упростите себе жизнь! Мой рецепт и инструкции просты и понятны. Я видел много рецептов торта без покрытия, в которых нужно замачивать простой сироп, чтобы предотвратить его высыхание. Вы можете абсолютно точно пойти по этому пути, особенно если вы делаете настоящий голый торт, но я не считаю это необходимым, если ваш торт с самого начала влажный (как мой ванильный торт ниже). Вместо того, чтобы наносить глазурь между слоями торта, используйте лопатку для нанесения глазури, чтобы распределить глазурь — еще один способ сэкономить время и упростить процедуру.Приведенный ниже рецепт глазури дает около 4,5 стаканов. Используйте 1,5 чашки между каждым слоем и 1,5 чашки сверху и по бокам.
5. Холодильник — ваш лучший друг. Обязательно охладите голый торт в холодильнике в течение нескольких часов, прежде чем нарезать и подавать на стол. Зачем? Это стабилизирует всю вашу тяжелую работу! Благодаря этому глазурь прилипает к краям торта и получается более аккуратный ломтик. Затем вы можете поставить торт при комнатной температуре для вечеринки или торжества.

---

3 полезных инструмента для украшения

Вот несколько инструментов, которые я считаю особенно полезными для украшения полуобнаженного торта.

1. Шпатель прямой. Многие декораторы торта используют офсетный шпатель, чтобы нанести глазурь на торт, но я предпочитаю прямой шпатель. Может быть, у меня так работают руки, но мне проще пользоваться.
2. Скребок настольный. Используйте его для бега по бокам торта, чтобы разгладить глазурь.
3. Поворотный столик для торта. Это необязательно. Многие из вас говорили мне, что он мне нужен, потому что он облегчает работу. И ты был прав! Я НЕ использовал его для торта, изображенного сегодня, но вы можете посмотреть, как я использую его в видеоуроке.Перенесите украшенный торт на подставку для торта с помощью этих кругов для торта — я использую один в видео.

Смешай и подбери рецепты торта и глазури

Смешайте и сопоставьте указанные ниже вкусы и глазури для торта, чтобы создать свой собственный неповторимый голый торт.

Ароматизаторы торта
Эти торты все довольно влажные, поэтому я не буду беспокоиться о том, что они высохнут, особенно если вы выберете вид полуобнаженного / крошечного пальто.

Ароматизаторы глазури

Полезный совет: заморозьте оставшуюся глазурь на срок до 3 месяцев и разморозьте в холодильнике для следующего раза.

---

Идеи украшения торта «голый»

Я рекомендую начать с простого, а затем добавлять. Возможности безграничны! Вот некоторые из моих любимых украшений:

• Живые цветы. Используйте цветы, не обработанные пестицидами. Избегайте сильно пахнущих цветов, так как запах может остаться на торте. А если вам удастся найти съедобные цветы, это даже лучше.
• Свежие ягоды или любые фрукты.
• Мелкие сладости, такие как конфеты, печенье, безе и шоколадные конфеты
• Цукаты из цитрусовых
• Орехи или семена
• Свежие травы
• Палочки корицы
• Посыпки

Конечно, вам понадобится подставка для торта, чтобы красоваться твой потрясающий шедевр! Вот некоторые из них, которые мне нравятся: деревянная подставка для торта (похожая на то, что есть у меня), белая подставка для торта и мраморная подставка для торта.

Проявите творческий подход, позвольте своему внутреннему художнику по торту сиять и, самое главное… получайте удовольствие!

Распечатать значок часов

Ингредиенты

• 3 и 3/4 стакана (431 г) просеянной муки универсального назначения * (ложкой и разровненной)
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки 906 соды 1 чайная ложка соли
• 1 и 1/2 стакана (3 палочки; 345 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 2 стакана (400 г) сахарного песка
• 5 больших яиц , при комнатной температуре
• 1 столовая ложка чистый экстракт ванили (да, столовая!)
• 1 и 3/4 чашки (420 мл) пахты , при комнатной температуре *
• по желанию: 1-2 чашки свежих малины (или другие ягоды, см. примечание)

Ванильный сливочный крем

• 1 и 1/2 стакана (3 палочки; 345 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
• 5–6 стаканов (600-720 г) кондитерского сахара
• 5–6 столовых ложек (75-90 мл) жирных сливок
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/4 чайной ложки соли
• завершающие украшения (см. Пост выше для вдохновения!)

1. духовке до 350 ° F (177 ° C).Смазать жиром и слегка посыпать мукой три 9-дюймовых формы для выпечки.
2. Сделайте торт: Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. Отложите в сторону. Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой или венчиком, взбейте масло и сахар на высокой скорости до однородной кремообразной массы, примерно 3 минуты. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна миски. На средней или высокой скорости добавляйте по 1 яйцу за раз, хорошо взбивая после каждого добавления.Добавьте ванильный экстракт. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна миски. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна миски.
3. Включив миксер на низкой скорости, добавьте сухие ингредиенты тремя порциями поочередно с пахтой, начиная и заканчивая сухими ингредиентами, и перемешивая каждое добавление до полного смешивания. Не перемешивайте это тесто слишком сильно. Тесто будет гладким, бархатистым и слегка густым.
4. Всего около 8 чашек жидкого теста, поэтому на каждый слой будет 2 и 2/3 чашки.Вылейте / распределите тесто равномерно по подготовленным формам для выпечки. Если вас беспокоит неровность коржей, вы можете использовать кухонные весы и взвесить формы для выпечки для точности. (Вес только теста в моих формах для торта составлял примерно 1 фунт 6 унций. )
5. Выпекайте примерно 25-26 минут или пока пироги не пропекутся. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, поставленных на решетку. Перед глазированием и сборкой коржи должны полностью остыть.
6. Приготовьте глазурь: В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, оснащенного венчиком или лопастью, взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния — около 2 минут. Добавьте 5 и 1/2 стакана кондитерского сахара, 5 столовых ложек жирных сливок, ванильный экстракт и соль, включив миксер на малой скорости. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 полных минут. Добавьте на пол стакана больше кондитерского сахара, если глазурь слишком тонкая, на 1 столовую ложку сливок, если глазурь слишком густая, или щепотку соли, если глазурь слишком сладкая.Получится примерно 4,5 стакана глазури.
7. Соберите и украсьте торт: Посмотрите видео выше, чтобы узнать, как собрать и украсить этот голый торт. Сначала с помощью большого зазубренного ножа срежьте верхнюю часть коржей тонким слоем, чтобы получилась ровная поверхность. Выбросьте (или покрошите мороженое!). Поместите 1 корж на подставку для торта, вращающийся поддон или сервировочную тарелку. Сверху равномерно распределите 1 и 1/2 стакана глазури. Если вы используете, рассыпьте половину малины по краю. Как можно лучше разгладьте их в глазури, чтобы слой торта получился прочным.Сверху выложите 2-й корж и равномерно покройте его еще 1,5 стакана глазури и еще (сплющенной!) Малины по краю. Вы также можете посыпать немного оставшейся малины в центре. (Как я сделал в видео.) Сверху выложите третий слой торта. Распределите оставшуюся глазурь сверху и по бокам с помощью лопатки для глазури. Используйте верстак, чтобы разгладить глазурь по бокам торта. Если вы готовите полностью голый торт, просто намазывайте его оставшейся глазурью.Если у вас осталась глазурь, вы можете заморозить ее на срок до 3 месяцев и разморозить в холодильнике в следующий раз.
8. Украсить торт гарнирами.
9. Охладите торт на 2-3 часа или до 1 дня перед тем, как нарезать и подавать на стол. Если охлаждение продолжается более нескольких часов, неплотно накройте полиэтиленовой пленкой после 1 часа охлаждения. (Глазурь «застынет» примерно через 1 час, и полиэтиленовая пленка не испортит глазурь на этом этапе.) И если вы остываетесь в холоде более нескольких часов, я предлагаю украсить гарниром прямо перед подачей на стол (так что как не увядать цветы и т. д.).
10. Накройте и храните остатки торта при комнатной температуре 1-2 дня или в холодильнике до 1 недели.

Примечания

1. Инструкции по приготовлению: Коржи можно выпекать, охлаждать и плотно накрывать при комнатной температуре на ночь. Таким же образом можно приготовить глазурь, накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Соберите и заморозьте торт на следующий день, когда будете готовы к подаче. Замороженный торт можно хранить в холодильнике до 1 дня — см. Шаг 8.Замороженный торт тоже можно заморозить до 2-3 месяцев. Перед подачей разморозить в холодильнике и довести до комнатной температуры.
2. Специальные инструменты (партнерские ссылки) : Настольный миксер KitchenAid, ручной миксер KitchenAid, стеклянные чаши для смешивания, 9-дюймовые круглые формы для выпечки, лопатка для обледенения, скребок, поворотный столик для торта
3. Мука: Просейте муку перед измерением .
4. Пахта: Если у вас нет пахты, вы можете сделать заменитель кислого молока своими руками.Добавьте 1 столовую ложку белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте цельное молоко в ту же мерную чашку, пока оно не достигнет 1 и 3/4 стакана. (В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с низким содержанием жира или молоко, но пирог не будет таким влажным или насыщенным. ) Размешайте его и оставьте на 5 минут. Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
5. Малина: Через день или около того из малины потечет немного сока по краям.Я бы не стал добавлять ягоды, если вы делаете этот торт заранее для вечеринки или торжества.
6. Комнатная температура Ингредиенты: Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно. Подробнее читайте здесь.
7. Я использовала этот рецепт для своего торта в шахматном порядке. Слои пирога здесь немного толще, потому что этот пирог состоит из 3 слоев вместо 4. Если вы хотите приготовить голый пирог в виде 4-слойного торта, используйте 2 стакана жидкого теста для каждого слоя торта и выпекайте в течение 23-24 минут или до зубочистка выходит чистой.

20 невероятно сказочных тортов

Торт. Это один из самых классических десертов и идеальное место для всех видов кулинарного творчества. И вы знаете, что такое кулинарное творчество: вкусность, которую невозможно себе позволить.

Если вы хотите приготовить лучшие торты, вот несколько советов, которые помогут сделать ваши торты на высоте:

Замешивание жидкого теста: Тесто для торта может быть немного чувствительным. Если не перемешать должным образом, торт может рухнуть в духовке.Вот подробное руководство по правильному смешиванию теста для торта, которое можно применить к большинству стандартных рецептов торта:

1. Взбивайте только сливочное масло примерно 30 секунд на средней или высокой скорости.

2. Добавьте сахар, около стакана за раз, взбивая на средней или высокой скорости в течение 3 минут между каждым добавлением сахара.

3. Добавьте яйца по одному, взбивая на средней скорости каждое яйцо в течение примерно 30 секунд.

4. Добавляя муку в конце процесса перемешивания теста, взбивайте на низкой скорости и перемешивайте до всего штук.

5. После того, как все ингредиенты будут добавлены и вы тщательно перемешаете муку, взбейте тесто на средней или высокой скорости в последний раз в течение 10-20 секунд.

Полоски для торта: Вы когда-нибудь замечали, как у пирогов появляется купол при выпечке? А вы когда-нибудь пробовали отрезать купол с частичным успехом? Да, вы не одиноки. Вот тут-то и пригодятся полоски для торта! Полоски для торта — это маленькое чудо, которое помогает удерживать лепешки плоскими во время приготовления, не требуя выравнивания после выпечки.Это как магия . Нажмите здесь, чтобы узнать, как сделать полоски для торта своими руками (это очень просто и недорого).

Глазурь для торта:

1. Заморозьте торт перед глазурью.

2. Когда пришло время заморозить торт, сначала нанесите слой крошки, который представляет собой тонкий слой глазури, собирающий крошки. Как только слой крошки будет на покрытии, снова заморозьте торт и, когда слой глазури станет твердым, нанесите последний красивый слой глазури без крошек!

Хорошо, теперь, когда у вас есть несколько хитростей, пора приступить к выпечке! Эти 20 поистине потрясающих рецептов торта сделают вас неповторимым пекарем. Кроме того, они невероятно вкусны. Пожалуйста.

1. Зефирный торт для мамы

Этот рецепт возврата — забавный, необычный и, конечно, очень вкусный.

Сделайте мамины пирожные из крошки

2. Шоколадно-ванильный торт-смокинг

Этот шоколадно-ванильный торт-смокинг — не просто красивое лицо. Это малиновая начинка, малиновая глазурь из белого шоколада и сливочная глазурь и, конечно же, шоколадно-ванильный торт.

Приготовьте шоколадно-ванильный смокинг из ананаса и кокоса

3. Торт из белого шоколада и малины

Этот торт такой вкусный. Вы просто не ошибетесь с оттенком малинового вкуса как в торте, так и в глазури, а также с кремовой консистенцией белого шоколада.

Сделай сам с этой недели малиновый торт из белого шоколада на ужин

4.Слоеный торт Momofuku на день рождения

Любой рецепт выпечки Momofuku обязательно будет восхитительным, безумно крутым, и этот слоеный торт ко дню рождения не исключение.

Сделайте слоеный торт на день рождения Momofuku из пончиков, платьев и грязи

5. Шоколадный торт глазированный

Этот шоколадный торт может быть простым, но за всей этой простотой скрывается невероятно богатый шоколадный вкус и текстура. Готовьтесь.

Сделайте глазированный шоколадный торт на ужин с этой недели самостоятельно

6.Розово-малиновый торт с кремовой глазурью

Этот простой малиновый торт действительно красив в розовом.

Приготовьте розово-малиновый торт со сливочным кремом, глазируя себя от Бруклинского ужина

7. Банановый торт со сливочно-сырной глазурью

Банановый торт звучит не так уж и круто, но звуки могут быть обманчивыми. Идеальная текстура, прекрасный вкус и покрытый гладкой крем-сырной глазурью.

Сделайте банановый торт со сливочным сыром, глазируя себя с этой недели на ужин

8. Торт с арахисовым маслом

Арахисовое масло + шоколад + торт = лучшее математическое уравнение КОГДА-ЛИБО

Сделай торт с арахисовым маслом себе от жены студента юридического факультета

9. Торт SoNo Chocolate Ganache Cake

Компания SoNo Baking Company из Коннектикута делает, пожалуй, самый идеальный шоколадный торт с ганашем. И теперь вы можете приготовить его сами, независимо от того, как далеко вы находитесь от этой прекрасной пекарни.

Сделай шоколадный торт SoNo с ганашем для себя на этой неделе

10.Яблочный пряник с кленом

С чего начать с этого красивого торта? Торт полон яблок и специй, глазурь полна клубники и сливочного сыра, а красивая глазурь омбре сделана без пищевого красителя. Здесь происходит так много прекрасного.

Сделайте яблочный пряный торт с кленом своими руками из простых укусов

11. Морковный торт без муки

Вы слышали о шоколадном пироге без муки, но как насчет морковного пирога без муки? Так же вкусно и совершенно креативно.Плюс маскарпоне глазурь .

Сделайте себе морковный торт без муки из диеты

12. Слоеный торт с клюквой и белым шоколадом

Да, торт, глазурь и слои клюквы из белого шоколада восхитительны, но сверкающая клюква сверху — вот что действительно делает этот торт особенным. Ваш торт будет выглядеть так, будто ему место на обложке гастрономического журнала!

Приготовьте слоеный пирог из белого шоколада и клюквы из ананаса и кокоса

13.Слоеный торт шоколадный эспрессо

Хотите знать, что богаче шоколадного торта? Шоколадный торт с эспрессо. Вкус эспрессо добавляет столько глубины и богатства, что вы даже не знаете, что с собой делать.

Сделай сам шоколадный пирог эспрессо из несладких блюд

14. Карамельный яблочный торт

Карамельные яблоки в форме торта? Я в деле!

Сделайте карамельный яблочный пирог из съедобной мозаики

15.Пьяный шоколадно-бурбонский торт

Любой пьяный пирог обязательно будет хорош. Обязательно используйте бурбон, который вы хотите выпить, потому что, когда они говорят, что этот торт пьяный, они имеют в виду это!

Приготовить шоколадный пирог с бурбонским бандтом от Cook Like a Champion

16. Торт «Мечта с клубникой»

Вы можете наслаждаться этим клубничным тортом в любое время года, используя замороженную клубнику, а глазурь такая красивая, что вы почти не захотите разрезать торт. Почти .

Сделай себе пирог мечты с клубникой из несладкого

17. Торт для пикника

Этот влажный бисквитный пирог имеет приятный апельсиновый вкус и залит глазурью из коричневого сахара. Идеально для пикника, да, но также идеально в любое время и в любом месте!

Сделайте пирог для пикника из печенья. Любить. Дать.

18. Слоеный пирог с кардамоном и ванилью

Еще один торт, который выглядит просто, но имеет всевозможные ароматы благодаря кардамону и ванильным бобам.

Сделайте пирог с кардамоном и ванильной фасолью из несладкого простого

19. Торт «Кровавый апельсин вверх ногами»

Пироги, перевернутые вверх дном, похоже, возвращаются, и когда вы видите этот торт, вы можете понять, почему. Это полезное лакомство на вкус похоже на апельсиновый мармелад (вкуснятина!) И создает впечатление, будто вы учились в кулинарной школе. Беспроигрышный вариант.

Сделайте перевернутый пирог из красного апельсина из рецепта Renovator

20.Kahlua Coffee Poke Торт

Пирог, пропитанный Калуа? Два (три? Четыре?) Ломтика должны хватить!

Сделайте себе пирог с кофе Kahlua из Very Culinary

Джейн Мейнард — кулинарный блогер на This Week for Dinner and Babble, писатель и дизайнер, а также любительница всего шоколада.

Следуйте за Джейн в Twitter, Pinterest и Facebook.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

100 Рецептов торта ко дню рождения — Something Swanky Dessert Recipes

Фото: annabanana.co

Продолжить чтение

Фото: lifemadesimplebakes.com

Продолжить чтение

Фото: thefirstyearblog.com

Продолжить чтение

Фото: artofdessert.blogspot.com

Продолжить чтение

Фото: sweetapolita.com

Продолжить чтение

Фото: www.awwsam.com

Продолжить чтение

Фото: baranbakery. com

Продолжить чтение

Фото: thecakeblog.com

Продолжить чтение

Фото: bromabakery.com

Продолжить чтение

Фото: ediblecrafts.craftgossip.com

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Фото: stylesweet.com

Продолжить чтение

Фото: iambaker.net

Продолжить чтение

Фото: bakingamoment.com

Продолжить чтение

Фото: www.handletheheat.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: sugarandsparrow.com

Продолжить чтение

Фото: www.loveandoliveoil.com

Продолжить чтение

Фото: www. lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: livforcake.com

Продолжить чтение

Фото: houseofnasheats.com

Продолжить чтение

Фото: joythebaker.com

Продолжить чтение

Фото: alwayswithbutter.blogspot.com

Продолжить чтение

Фото: тортбикортни.com

Продолжить чтение

Фото: cakebycourtney.com

Продолжить чтение

Фото: cakebycourtney.com

Продолжить чтение

Фото: thecakeblog.com

Продолжить чтение

Фото: livforcake.com

Продолжить чтение

Фото: livforcake.com

Продолжить чтение

Фото: livforcake. com

Продолжить чтение

Фото: www.thelittlekitchen.net

Продолжить чтение

Фото: sallysbakingadission.com

Продолжить чтение

Фото: вчераолкс.com

Продолжить чтение

Фото: confessionsofabakingqueen.com

Продолжить чтение

Фото: www.averiecooks.com

Продолжить чтение

Фото: www.thecountrycook.net

Продолжить чтение

Фото: cakebycourtney.com

Продолжить чтение

Фото: thegoldlininggirl.com

Продолжить чтение

Фото: thecakeblog.com

Продолжить чтение

Фото: thebusybaker.ca

Продолжить чтение

Фото: tidymom. net

Продолжить чтение

Фото: thefirstyearblog.com

Продолжить чтение

Фото: www.thecountrycook.net

Продолжить чтение

Фото: www.momlovesbaking.com

Продолжить чтение

Фото: www.brit.co

Продолжить чтение

Фото: www.countryliving.com

Продолжить чтение

Фото: thecakeblog.com

Продолжить чтение

Фото: тортбикортни.com

Продолжить чтение

Фото: www.twopeasandtheirpod.com

Продолжить чтение

Фото: camillestyles.com

Продолжить чтение

Два слоя насыщенного шоколадного торта «Орео» с шоколадным сливочным кремом и крошками сверху.

Получить рецепт

Фото: www.browneyedbaker.com

Продолжить чтение

Фото: www.delish.com

Продолжить чтение

Фото: www.thegunnysack.com

Продолжить чтение

Фото: grandbaby-cakes.com

Продолжить чтение

Фото: www.delish.com

Продолжить чтение

Фото: sallysbakingadission.com

Продолжить чтение

Фото: carlsbadcravings.com

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Продолжить чтение

Фото: www.sugarandsoul.co

Продолжить чтение

Фото: aromaticessence.co

Получить рецепт

Фото: www.bakedbyanintrovert.com

Продолжить чтение

Фото: сахаргикшоу.com

Продолжить чтение

Фото: cakebycourtney.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.yellowblissroad.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: goodiegodmother.com

Продолжить чтение

Фото: www.stuckonsweet.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.loveandconfections.com

Продолжить чтение

Фото: theloopywhisk.com

Продолжить чтение

Фото: sallysbakingadission.com

Продолжить чтение

Фото: www.loveandoliveoil.com

Продолжить чтение

Фото: livforcake.com

Продолжить чтение

Фото: www.cepatinfo.com

Продолжить чтение

Фото: theviewfromgreatisland.com

Продолжить чтение

Фото: www.sugarhero.com

Продолжить чтение

Фото: butternutbakeryblog.com

Продолжить чтение

Фото: theloopywhisk.com

Продолжить чтение

Фото: сахаргикшоу.com

Продолжить чтение

Фото: thecakeblog.com

Проверить это

Фото: cakebycourtney.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: sugarandsparrow.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: спринклпоп.магазин

Продолжить чтение

Фото: butternutbakeryblog.com

Продолжить чтение

Фото: baranbakery.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Продолжить чтение

Фото: www.tasteofhome.com

Продолжить чтение

Фото: взгляд с великого острова.com

Продолжить чтение

Фото: sugarandsparrow.com

Продолжить чтение

Фото: www.s Southernliving.com

Продолжить чтение

Фото: www.

No related posts.