Куриная грудка под сыром в духовке, рецепт с фото
Куриную грудку многие незаслуженно недолюбливают, считая ее суховатой в блюдах. Если вы тоже так считаете, то настоятельно рекомендую попробовать приготовить ее по этому рецепту! Вы навсегда измените свое отношение к ней и будете просто влюблены в этот вариант приготовления! Причем готовится все максимально просто и быстро, а результат приятно радует! Блюдо в итоге получается настолько универсальным, что подойдет и для перекуса в течение дня, и для повседневного семейного ужина, и даже для праздничного стола. Куриная грудка в шубке под сыром получается невероятно нежная, сочная и очень вкусная! Я подаю как самостоятельное блюдо, но вполне можно приготовить к ней и любой гарнир на ваш вкус. Данный вариант приготовления грудки в сырной шубке всегда можно разнообразить, добавив грибы или различные овощи, полагайтесь полностью на свой вкус. Я расскажу ниже о самом полюбившемся в нашей семье вариантом приготовления вкуснейшей куриной грудки с помидорами и луком под сыром в духовке.
Ингредиенты:
- одна грудка куриная.
- два лука репчатого.
- два помидора.
- 100 граммов сыра.
- майонез – по вкусу.
- соль – по вкусу.
- специи – по вкусу.
- количество порций: 6.
Как приготовить куриную грудку под шубой в духовке:
Грудку разрезаем вдоль пополам, толщиной примерно в 1 см. Удобнее это будет сделать, пока мясо еще чуть подморожено. Я делю грудку всегда на 6 частей.
Слегка отбиваем грудку с двух сторон молоточком и выкладываем одним слоем в форму для запекания, смазанную маслом.
Сверху смазываем грудку обильно майонезом (при желании который можно заменить на сметану или натуральный йогурт), посыпаем солью и любимыми специями. Очень хорошо здесь подходит черный молотый перчик.
Раскладываем сверху лук, нарезанный кольцами (можно его чуть присолить). Как я уже писала выше, на данном этапе можно добавить любые грибы, чеснок для аромата, болгарский перец или любые другие овощи, которые придадут мясу не только сочности, но и добавят новый и интересный вкус. Здесь имеется достаточно большой полет для фантазии.
На лук кладем в один слой помидоры, нарезанные кружками.
Посыпаем помидоры солью и тертым сыром. Сыр здесь подойдет любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
Запекаем грудку в заранее разогретой духовке при 200*С около 30 минут. Долго блюдо не держите, чтобы мясо не пересушить.
Подаем куриную грудку в горячем виде как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на ваш вкус.
Мясо получается очень нежно и сочное! Само блюдо ароматное, легкое и в тоже время питательное и очень вкусное! По такому рецепту грудку можно приготовить к любому празднику, уверяю, вас будет ждать только похвала!
Приятного аппетита!!!
С уважением, Оксана Чабан.
Другие рецепты с сайта:
multivarka-recepti.ru
Куриная грудка с сыром в духовке / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление куриной грудки с сыром в духовке:
Шаг 1: Подготавливаем куриные грудки.
Очищенные от кожи и костей курные грудки хорошенько промойте прохладной проточной водой. Разложите их на одноразовые бумажные полотенца, чтобы те впитали излишки влаги. Посыпьте куриное мясо солью и черным молотым перцем, подушечками пальцев равномерно распределив специи.
Шаг 2: Обмазываем грудки майонезом.
Перченые и соленые куриные грудки переложите в глубокую тарелку. Добавьте туда же нужное количество майонеза и хорошенько перемешайте.
Майонез должен равномерно покрыть куриные грудки со всех сторон. И не бойтесь запачкать руки! Столовой ложкой вам тут точно не справиться, поэтому закатайте повыше рукава, и прямо руками размажьте майонез по курице.
Шаг 3: Подготавливаем сыр.
Высыпьте тертый пармезан в чистую тарелку, добавьте к нему итальянские травы (да побольше), чесночный порошок и очень хорошо все перемешайте.
Шаг 4: Запекаем куриные грудки с сыром в духовке.
Духовку поставьте разогреваться до 200 градусов по Цельсию. Смазанные со всех сторон майонезом куриные грудки выложите на жаропрочный противень. Выкладывайте так, чтобы они не касались друг друга, да еще и оставляя расстояние между ними.
Посыпьте куриные грудки пармезаном, смешанным с чесноком и травами, а после отправляйте всю эту красоту в уже успевшую разогреться духовку. Запекайте курицу в течение 25-30 минут.
Куриные грудки достаточно протомились в духовке, покрылись корочкой, а значит, что пришла пора подавать их к столу!
Шаг 5: Подаем куриные грудки с сыром, запеченные в духовке.
Куриные грудки с сыром остаются сочными внутри, а снаружи покрываются чуть хрустящей корочкой. Подавайте их горячими, сразу как только достанете из духовки. В качестве гарнира лучше всего подойдет что-нибудь овощное, например, отваренная на пару спаржа, брокколи или просто салат из свежих овощей, впрочем, рис для курицы — тоже хорошая компания.
Советы к рецепту:
– Вместо майонеза можно использовать сметану.
– По желанию можно экспериментировать с данным блюдом, добавляя к куриным грудкам ананас, ломтики помидор или обычный репчатый лук. А, может быть, вы захотите смешать сыр со свежей зеленью. Пожалуйста, пробуйте и готовьте так, как вам подсказывает ваше кулинарное чутье.
www.tvcook.ru
Куриные грудки с сыром и помидорами
Куриные грудки — один из тех полезных и вкусных продуктов, который всегда есть в нашем холодильнике. Кроме того, что это мясо довольно полезно и считается диетическим, оно готовится за считанные минуты, а сколько разнообразных блюд из него можно сделать! Можно просто сварить наваристый бульон или суп, добавить куриное мясо в салат, потушить его и приготовить нежную куриную подливу или куриные рулетики с различными начинками, можно запечь куриную грудку с ананасами или, например, с помидорами. Именно о приготовлении
Ингредиенты
Для приготовления куриных грудок с сыром и помидорами вам потребуется
(3 порции):
500-600 г филе куриной грудки;
50 г твёрдого сыра;
1 крупный помидор;
2 ч. л. майонеза;
соль, смесь перцев, карри — по вкусу.
Этапы приготовления
Куриное филе хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами и отбить (удобно использовать полиэтиленовый пакет для отбивания). Выложить отбитые куриные грудки в форму для запекания.
Добавить соль и специи и оставить мясо «отдохнуть» на 5-7 минут.
Тем временем духовку разогреть до 180-200 градусов. Помидор вымыть и тонко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке. Куриные грудки смазать майонезом, выложить нарезанные помидоры.
При желании, помидоры смазать майонезом (можно и не смазывать), добавить тёртый сыр.
Отправить куриные грудки в разогретую духовку и запекать около 20 минут.
Подавать куриные грудки с сыром и помидорами с вашим любимым гарниром, горячими.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
rutxt.ru
Куриное филе с сыром, 34 рецепта приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру
Ингредиенты
помидоры
7 шт.
куриное филе
450 г
кукуруза консервированная
1 банка
сыр
100 г
перец сладкий болгарский
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
тмин
1 ч.л.
зелень свежая
масло растительное
перец черный молотый
соль
Ингредиенты
куриное филе
1 шт.
сыр твердый
100 г
грибы
100 г
маслины без косточек
5-10 шт.
помидоры
1-2 шт.
лук репчатый
1-2 головки
сметана
3-5 ст.л.
масло растительное
1 ст.л.
перец черный молотый
зелень
соль
Ингредиенты
сыр твердый
150 г
помидоры
6 шт.
кабачки
2 шт.
баклажаны
1 шт.
куриное филе
1 шт.
чеснок
3 зубчика
приправы
по вкусу
7
045 минут
4 порции
куриное филе
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
сырок плавленый
1 шт.
лук зеленый
1 шт.
майонез
1 ст.л.
мука пшеничная
1 ст.л.
паприка
½ ч.л.
соль
½ ч.л.
перец черный молотый
по вкусу
5
01 час 10 минут
4 порции
Ингредиенты
куриное филе
500 г
молоко
200 мл
помидоры черри
100 г
шпинат свежий
50 г
яйца куриные
5 шт.
сыр моцарелла
1 упаковка
паприка
5 г
базилик
5 г
4
050 минут
5 порций
4
050 минут
4 порции
Ингредиенты
куриное филе
4 шт.
яйца
1 шт.
хлеб
75 г
сыр сливочный
50 г
масло сливочное
25 г
зелень петрушки
½ пучка
перец черный молотый
соль
масло растительное
vkuso.ru
Куриное филе с сыром в духовке
Ингредиенты
помидоры
7 шт.
куриное филе
450 г
кукуруза консервированная
1 банка
сыр
100 г
перец сладкий болгарский
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
тмин
1 ч.л.
зелень свежая
масло растительное
перец черный молотый
соль
Ингредиенты
куриное филе
1 шт.
сыр твердый
100 г
грибы
100 г
маслины без косточек
5-10 шт.
помидоры
1-2 шт.
лук репчатый
1-2 головки
сметана
3-5 ст.л.
масло растительное
1 ст.л.
перец черный молотый
зелень
соль
Ингредиенты
сыр твердый
150 г
помидоры
6 шт.
кабачки
2 шт.
баклажаны
1 шт.
куриное филе
1 шт.
чеснок
3 зубчика
приправы
по вкусу
5
01 час 10 минут
4 порции
4
050 минут
5 порций
4
050 минут
4 порции
Ингредиенты
куриное филе
4 шт.
яйца
1 шт.
хлеб
75 г
сыр сливочный
50 г
масло сливочное
25 г
зелень петрушки
½ пучка
перец черный молотый
соль
масло растительное
Ингредиенты
куриная грудка
4 шт.
бекон
200 г
сыр козий мягкий
100 г
лук зеленый
3 шт.
чеснок
2 зубчика
масло оливковое
1 ст.л.
перец черный свежемолотый
¼ ч.л.
итальянские травы
Ингредиенты
куриное филе
2 шт.
помидоры черри
250 г
сыр козий
100 г
бекон
4 куска
цукини
1 шт.
масло оливковое
2 ст.л.
тимьян свежий
2 ч.л.
перец черный молотый
сухари панировочные
соль
vkuso.ru
Сочное куриное филе с сыром, запеченное в духовке
Сочное куриное филе с сыром — вкусный рецепт апетитного блюда из куриных грудок. Вы будете удивлены простотой приготовления куриного филе с сыром.
Блюда из куриного филе пользуются огромной популярностью. Филе быстро готовится в различных варинтах и в соотвествии различными вкусовыми предпочтениями. Это может быть диетическая курица и не очень, острая и «травяная». Это может быть первое, второе блюдо, даже пирог.
А по полезности для организма, этот продукт превосходит многих других белковых поставщиков .
Сегодня мы с вами приготовим:
Куриное филе с сыром запеченное в духовке
Что нужно для этого вкусного блюда?
Инградиенты:
- куриное филе, естественно — около 500 г
- твердый сыр 100 г
- 2 помидора
- майонез 3 ст. л + 3 ст.л
- чеснок — 2 зубчик
- лук
Куриное филе немного отбиваем. Посмотрим, как это делаю я…. И присаливаем.
Берем майонез (прекрасно, если вы сделаете домашний майонез) и выдавливаем в него несколько зубчиков чеснока. Сами понимаете, здесь все на любителя. Я, например, не очень привествую навязчивый запах чеснока. Но я настаиваю на том. что это дело вкуса.
Помещаем «отбитое филе»в наш маринад примерно на 30 минут в холодильник.
Через вышеуказанное время достаем филе из холодильника, потом из маринада и укладываем стройными рядами на противень ( в моем случае жаростойкое блюдо). Выкладываем на филешки помидорки и лучок.
Смотрите, как красиво.
Дальше, готовим еще одну заправку:
- майонез
- яйцо
- твердый сыра
Покрываем красивой шубкой наше филе. Я еще слегка притрусила его сыром. Кашу масло не испортишь, ведь.
Ставим в духовку на 30 минут ( температура около 180 градусов). Конечно , же посматриваем, боясь пропустить румяную корочку.
Ням- ням. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт , проголосуйте за него в социальных сетях. Обязательно нажмите на кнопку «+1» и «Ретвит», поделитесь ссылками со своими друзьями , оставьте комментарий, выскажите свое мнение.
Если вы хотите использовать материалы нашей статьи на вашем сайте , вам не нужно для этого разрешение , но активная не закрытая от поисковиков ссылка на наш сайт обязательна!!! Пожалуйста , соблюдайте наши авторские права.
Поделиться новостью в соцсетях
velnesportal.ru
Куриные грудки с сыром рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»
Панировочные сухари 1,2 стакана
Сушеный базилик 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Сушеный тимьян 1 столовая ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Томатный соус 2 стакана
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Куриная грудка 2 штуки
Сушеный орегано 1 столовая ложка
Сыр моцарелла 120 г
eda.ru