Содержание

Куриная грудка в духовке с тыквой


Курица с тыквой в духовке – блюда из птицы без лишних хлопот. Запекаем целиком или кусочками курицу с тыквой в духовке

Курятину и блюдо из неё нередко характеризуют эпитетом – «сладкая», то же самое говорят и о тыкве.

Ну а если совместить два продукта?

Нет, конечно, печь сладкие пироги мы с такой начинкой не станем, а вот нафаршировать пташку тыквой или просто запечь белое мясо в духовке – почему бы и нет?

Курица с тыквой в духовке – общие принципы приготовления

• С тыквой в духовке можно запечь как цельную курицу, так и разделив её на части: грудку, ножки, окорочка или просто порубить тушку кусками. Курятину желательно брать охлаждённой, так легче определить её качество. Если же ранее приобретённое мясо птицы было заморожено, его нужно оттаять на воздухе, заранее выложив в миску.

• В большинстве рецептур используется тыквенная мякоть, нарезанная крупными кубиками или брусочками. Для приготовления запеканки тыкву измельчают крупной тёркой. Нередко запекают курицу в духовке, используя цельную тыкву как «горшочек», в который и помещают кусочки тыквенной мякоти и курицу. После чего овощ оборачивают в фольгу, чтобы его кожура не подгорела.

• Все блюда из курицы с тыквой, в духовку помещают только после её разогрева до 200 градусов и запекают рекомендованное рецептурой время.

Запеканка из курицы с тыквой в духовке

Ингредиенты:

• сметана среднежирная – 150 мл;

• 700 гр. очищенной тыквенной мякоти;

• 200 гр. твёрдого сыра;

• майонез 65% — 150 мл;

• 700 гр. охлаждённого филе курицы;

• крупномолотые белые сухари – 3 ст. л.;

• 30 гр. сливочного, лучше всего домашнего, масла;

• приправа «Для курицы» – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Некрупными кусочками нарежьте промытую и обсушенную курицу. Хорошо сдобрите курятину комбинированной приправой, слегка подсолите, перемешайте и отставьте временно в сторону.

2. Сыр и тыкву натрите в стружку крупной тёркой, добавьте сметану, соединённую с майонезом, и тщательно перемешайте.

3. На дно и стенки жаропрочной формы нанесите толстым слоем сливочное масло, хорошо присыпьте его белыми сухарями и выложите в ёмкость половину овощной смеси.

4. Сверху равномерно разложите кусочки курятины, закройте её оставшейся овощной массой.

5. Слегка притрусите поверхность молотыми сухарями и поставьте запекать в горячую духовку на один час.

Курица с тыквой в духовке: простой рецепт с куриным филе

Ингредиенты:

• две крупных луковицы;

• специи и пряности (орегано, молотый базилик, майоран) – по вкусу;

• полкило филе, без кости;

• 450 гр. тыквы;

• 60 мл неароматного постного масла.

Способ приготовления:

1. Курятину промойте и насухо оботрите, затем нарежьте одинаковыми кусочками, размером не более двух сантиметров. Добавьте к курятине половину масла, слегка присолите, посыпьте специями и перемешайте.

2. Твёрдую мякоть тыквы, освободите от кожуры и нарежьте кубиками. Чтобы кусочки тыквы сохранили форму и при запекании не превратились в кашу, не мельчите, старайтесь нарезать овощ кусочками такой же формы и размера, как и мясо.

3. Очищенные луковицы нашинкуйте тонкими полукольцами и отправьте их к тыкве. Добавьте пряности и немного перца. Влейте оставшееся масло и, тщательно перемешав, отставьте на четверть часа в сторону.

4. После этого соедините курятину с тыквой, хорошо перемешайте и выложите в небольшую форму.

5. Влейте к курице с тыквой треть стакана горячей воды, накройте ёмкость фольгой и поместите в духовку.

6. Примерно через полчаса достаньте, аккуратно снимите фольгу и поставьте обратно в духовку ещё на 10 минут.

Курица с тыквой в духовке: рецепт крылышек на овощной подушке

Ингредиенты:

• шесть крупных картофелин;

600 гр. крылышек;

• одна луковица;

• несколько долек чеснока;

• 400 гр. зрелой тыквенной мякоти;

• 80 мл сметаны 15% жирности;

• специи и пряности;

• рафинированное масло.

Способ приготовления:

1. Сметану смешайте с тёртым чесноком. Добавьте подобранные по своему вкусу специи, если нужно подсолите.

2. Промойте крылышки, тщательно осматривая каждое на наличие перьев и, если таковые имеются, удалите их пинцетом.

3. Смажьте крылышки чесночным соусом, хорошо промазывая каждое со всех сторон, сложите их в миску и отставьте на полчаса, чтобы соус хорошо впитался.

4. Картошку и тыкву освободите от кожуры. Из тыквы удалите всю волокнистую мякоть заодно с семенами и нарежьте овощи одинаковыми кубиками, размером ребра в 2 см.

5. Лук нарежьте тонкими колечками.

6. На противень налейте три ложки масла и равномерно размажьте его по всей поверхности.

7. Первым слоем выложите кусочки картофеля. Приправьте его специями, слегка присолите и разложите по картошке измельчённую тыкву, а по ней равномерно выложите разобранные кольца горького лука.

8. Сверху овощной подушки разместите промаринованные в чесночном соусе крылышки. Обязательно закройте противень листом пищевой фольги и поставьте запекаться.

9. Через сорок минут, когда овощи и мясо немного потушатся в собственном соке, достаньте противень, осторожно снимите с него фольгу и поместите обратно на 20 минут, чтобы блюдо хорошо подрумянилось, а лишняя влага испарилась.

Запечённые овощи с курицей в тыкве, в духовке

Ингредиенты:

• зрелая тыква в диаметре не более 25 см;

• четыре больших окорочка;

• спелые помидоры – 3 шт.;

• два сладких перца;

• крупный зубчик чеснока;

• оливковое или хорошо очищенное подсолнечное масло;

• большая луковица.

Способ приготовления:

1. Обработаны и промытые окорочка разделите на две части – голень и бёдрышко. Если бедренная часть получилась излишне крупной, разрубите её на две части.

2. На сильном огне раскалите пару ложек масла и быстро подрумяньте в нём куриные кусочки. Как только кожица хорошо зарумянится, сразу снимите курятину с огня и поставьте охлаждаться.

3. С помощью поролоновой губки в тёплой воде хорошо смойте грязь с тыквы и аккуратно срежьте у овоща верхушку, отступая от самого хвостика не более 6 см.

4. Руками или ложкой выберите все семена и срежьте со стенок лишнюю мякоть, оставляя лишь небольшую её часть, не толще 1 см.

5. Изнутри слегка присолите тыкву мелкой солью и хорошо промажьте стенки тыквенного «горшочка» растительным маслом.

6. Томаты разрежьте вдоль плода пополам. Вырежьте из помидоров плодоножки и нарежьте каждую половинку на тонкие полукружья. Луковицу нарежьте потоньше, полукольцами, очищенные от семян перцы – крупными ломтиками. Крупными брусочками нарежьте выбранную плотную мякоть.

7. Все измельчённые овощи соедините в миске. Продавите к ним прессом чеснок и тщательно перемешайте, добавив немного молотого перца или любимых специй.

8. В подготовленную тыкву аккуратно выложите кусочки обжаренной курятины, переслаивая каждый овощной смесью, и накройте её срезанной верхушкой. Хвостик не срезайте, можно лишь слегка укоротить и обязательно оберните его фольгой, чтобы не подгорел.

9. На противне расстелите два больших листа фольги, слегка накладывая, их друг на друга и поставьте по центру начинённую тыкву. Заверните свободные края фольги на овощ так, чтобы она полностью его прикрывала, и плотно обожмите со всех сторон.

10. Запекайте упакованную в фольгу фаршированную тыкву около часа. Готовность можно проверить уже через 50 минут, аккуратно отогнув край «упаковки» и проткнув овощ ножом. Если будет входить свободно, значит блюдо уже готово и его можно доставать.

11. Перед подачей слегка охладите тыкву, аккуратно раскрыв фольгу, чтобы не обжечься скопившимся в ней соком.

Ароматная фаршированная курица с тыквой в духовке

Ингредиенты:

• двухкилограммовая куриная тушка;

• кислые яблоки – 3 шт.;

• 400 гр. плотной мякоти тыквы;

• небольшой сладкий апельсин;

• курага без косточек – 8 шт.;

• чёрный перец, куркума, мускатный орех и кориандр – по половине ложечки;

• четверть чайной ложки растёртой в ступке корицы;

• две ложки нежирной сметаны;

• небольшая веточка свежего розмарина.

Способ приготовления:

1. В небольшой тарелочке куркуму соедините с кориандром и перцем. Добавьте в смесь чайную ложку соли и тщательно перемешайте специи.

2. Пинцетом удалите с тушки птицы оставшиеся перья, тщательно её ополосните и насухо вытрите бумажным полотенцем. Затем обмажьте птицу специями, тщательно втирая смесь в кожу.

3. Курагу вымочите около 10 минут в горячей воде, после чего промойте, слегка просушите и разрежьте пополам. Очищенные от семян и кожуры яблоки разрежьте на дольки.

4. Ошпарьте крутым кипятком апельсин, разрежьте цитрус вдоль пополам. Каждую половинку ещё раз разрежьте вдоль надвое и измельчите на тонкие ломтики.

5. Смешайте все измельчённые фрукты, добавьте нарезанную 1,5 см кубиками тыкву и частью смеси нафаршируйте курицу. Чтобы начинка не выпала, сведите края шкурки и защипните их зубочистками или сшейте кулинарной нитью. Обязательно зафиксируйте крылышки к туловищу и ножки между собой, перевязав шпагатом.

6. К оставшейся фруктово-тыквенной смеси добавьте тёртую корицу, мускатный орех и, тщательно перемешав, выложите в форму, разровняйте.

7. Сверху поместите фаршированную тушку, смажьте её сметаной, посыпьте иголочками розмарина и поставьте запекать на полтора часа. Чтобы курочка подрумянилась со всех сторон, периодически переворачивайте тушку.

Курица с тыквой в духовке: рецепт медовой нежной грудки «по-ялтински»

Ингредиенты:

• одно куриное филе – 350–400 гр.;

• две головки сладкого фиолетового лука;

• 40 мл постного, вымороженного масла;

• чеснок;

• пучок молодой петрушки;

• специи «Для курицы»;

• столовая ложка цветочного мёда;

• 200 гр. очищенной спелой тыквы.

Способ приготовления:

1. Перелейте отмерянное растительное масло в небольшую глубокую мисочку и смешайте его с 70 мл питьевой холодной воды. Добавьте специи, слегка подсолите, продавите прессом чеснок и тщательно размешайте.

2. Измельчите ножом петрушку, тонкими дольками нарежьте сладкий лук и переложите всё в маринад, перемешайте, слегка придавливая луковые кусочки.

3. Промойте в холодной воде филе, затем хорошо оботрите мясо полотенцем и поместите в приготовленный маринад. Желательно, чтобы грудка пролежала в нём ночь, но для нежного куриного мяса будет достаточно пяти часов.

4. Промариновавшуюся куриную мякоть хорошо промойте, просушите, обмажьте мёдом и переложите в огнеупорную форму. Перелейте к ней оставшийся маринад и аккуратно разложите вокруг некрупные брусочки тыквенной мякоти.

5. На 40 минут поместите форму с курятиной в горячую духовку. Этого достаточно, чтобы грудка хорошо подрумянилась сверху и пропеклась изнутри.

Курица с тыквой в духовке – хитрости приготовления и полезные советы

• Срезая с тыквы кожуру, удаляйте и зеленоватую прослойку, находящуюся под ней. Она имеет неприятный травянистый привкус и зачастую горчит.

• В процессе запекания цельную курицу поливайте выделяющимся соком, а форму с запекаемым блюдом обязательно накрывайте фольгой. Это предотвратит пересыхание мяса и сделает кушанье ещё сочнее.

• Предварительное маринование тыквы и курятины в специях сделает вкус готовящегося блюда более насыщенным.

zhenskoe-mnenie.ru

Куриная Грудка в Духовке с Яблоками и Тыквой! Вы Обязательно Приготовите Это Блюдо Еще Раз!

Куриная грудка в духовке — самое диетическое блюдо, но не для всех вкусное.

А вот если к ней добавите яблоко и тыкву, то вы получите три пользы в одном, скорее даже четыре в одном.

Удивлены? Нечего удивляться, потому что, куриная грудка в духовке это:

1) прекрасный вкус;

2) соблазнительный вид;

3) удивительный аромат;

4) диетическая и низкокалорийная еда для тех, кто боится поправиться.

Польза такого изумительного блюда очевидна и особенно актуальна осенью. Почему осенью? Да, потому что это пора созревания тыквы.

Тыква и яблоко против лишних килограммов

Тыква — этот полезный овощ диетологи назначают полным людям, поскольку вещества, которые содержатся в ней, ускоряют вещественный обмен. В результате выводится плохой холестерин, кожа становится более эластичной и вместе с нагрузками, при потере веса, предотвращается отвисание кожи.

Про лечебные и полезные свойства яблок тоже многие знают. А знаете, что яблоки также борются с лишними килограммами? Так что, если хотите похудеть и быть одновременно стройной и здоровой кушайте этот прекрасный фрукт.

Ингредиенты:
  • куриная грудка – 1 шт (280 г)
  • тыква – 250 г
  • яблоко – 1,5 шт.
  • тимьян – 1 ч. ложка
  • соль – 1 ч. ложка
  • приправа «для курицы» — 0,5 ч ложки
Куриная грудка в духовке с тыквой и яблоками. Рецепт:

Куриную грудку нарежьте на маленькие кусочки, сложите их в тарелку и залейте кипятком. Пусть они постоят минут 15-20.

Включите разогреваться духовку до 180 градусов.

Тем временем режим тыкву и яблоко, кусочки должны быть примерно такого же размера, как и куриная грудка. 

Заложите нарезанные ингредиенты в глиняную посуду (это может быть один горшок или несколько глиняных горшочков, Если нет глиняных горшков, возьмите любую форму для выпекания и закройте сверху фольгой), добавьте специи, хорошо перемешайте и закройте крышкой.

Поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут.

Переложите в тарелку и посыпьте рубленой зеленью.

Куриная грудка в духовке, запеченная с этими продуктами в сочетании с приправами — вкусное и диетическое блюдо. Это объедение и для малышей, и для взрослых. Уже слюнки потекли? Отложите свои дела, и начните готовить куриную грудку, а нам напишите, как получилось.

Пригласите в гости близких, родственников и вместе с ними пробуйте это удивительно вкусное, с неописуемо нежным ароматом, блюдо.

Будьте здоровы!

edaifigura.ru

Как приготовить сочную куриную грудку в духовке

Для посиделок в девичьей компании готовим сытное, но не сильно калорийное блюдо. Нежная куриная грудка, запеченная в духовке с тыквой, яблоком и пряностями, получается сочной, ароматной и удивительно вкусной. Такой эффект происходит за счет обильного количества жидкости, образуемой в процессе томления ингредиентов в духовой печи. В итоге курица пропитывается соком и обогащается соблазнительными ароматами, а благодаря яркому плоду — тыкве, итоговое блюдо приобретает еще и красочный, аппетитный вид.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 500 г;
  • чеснок — 3 зубца;
  • сливочное масло — 50 г;
  • тыква — 200 г;
  • зеленое яблоко — 1 шт.;
  • тимьян, розмарин — по веточке;
  • растительное масло — 2-3 ст. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Запеченная куриная грудка с тыквой рецепт

Как приготовить сочную куриную грудку

[ad#first]

[ad#second]

  1. Куриную грудку, промыв и обмакнув салфеткой, избавляем от шкуры и костей. Филе натираем солью и перцем, заливаем растительным маслом. Сверху раскладываем очищенный и нашинкованный тонкими слайсами чеснок.
  2. От куска размякшего сливочного масла отделяем примерно ¼ часть и хорошенько натираем ей изнутри дно и бортики огнеупорной емкости. С тыквы срезаем кожуру, удаляем все семена и волокна. Мякоть нарезаем кусочками произвольного размера, укладываем в промасленную форму.
  3. Выбираем жесткое зеленое яблоко, промываем, срезаем кожуру и удаляем семена. Нарезаем сочный кисло-сладкий плод тонкими дольками, которые выкладываем поверх тыквы.
  4. На фруктово-овощной микс помещаем подготовленное филе птицы.
  5. Для пряного аромата добавляем веточки тимьяна и розмарина. Заключительным штрихом осыпаем птицу порезанным небольшими кубиками сливочным маслом.
  6. Накрываем форму крышкой или листом фольги, отправляем в раскаленную к тому времени духовку. Запекаем порядка 30 минут при 180 градусах. Подливать к ингредиентам воду не нужно — в процессе готовки внутри формы и так образуется достаточно много сока, который вкупе с маслом как раз таки и сделает куриное мясо нежным и совсем не сухим.
  7. Подаем готовую грудку, окропив маслянистым соком и осыпав мелко изрубленной зеленью. По желанию можно отдельно приготовить любой гарнир или же обойтись запеченной смесью тыквы и яблока.

Мягкая куриная грудка, запеченная в духовке и пропитанная ароматами, уверены, не оставит равнодушных! Приятного вам аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

kulinarnia.ru

Курица с тыквой запеченная в духовке

Осенью главный овощ это тыква, из нее можно приготовить  десерты и вторые блюда. Курица с тыквой в духовке это сытное, полезное и диетическое блюдо, которое отлично подойдет для ужина.

Тыква получается нежной, ароматной и пряной, ведь чеснок придает остроту, лимонный сок невероятный аромат и кислинку. Куриное очень нежное и прияное. Вы можете использовать любую часть курицы: голень, крылышки, куриные грудки. Готовится оно достаточно быстро и просто.

Вы удивитесь, но соленая тыква даже вкуснее, чем сладкая, главное правильно ее заправить специями. С тыквой отлично сочетаются такие специи: острый перец, паприка, мускатный орех, чеснок, имбирь. Подливой, которая получится из сока курицы и овощей, обязательно полейте готовое блюдо, она добавит яркий оттенок. Это блюдо можно подать даже маленьким детям, ведь оно получается легким и диетическим.

Тыква очень полезна и малокалорийная, она состоит 90% из воды. Она очень полезна для пищеварения, не аллергенная, поэтому ее можно кушать деткам и людям, соблюдающим диету.

Курица с тыквой в духовке рецепт с фото

Ингредиенты

  • Тыква – 300 г.
  • Куриное филе – 300 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лимонный сок – 1 ч.л
  • Вода — 1 стакан
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Специи – по вкусу

Как приготовить тыкву с курицей

Тыкву промоем под проточной водой, очистим от кожуры, нарежем мелким кубиком. Лук нарежем на тонкие дольки. Лук крупно не режьте, он должен успеть пропечься.

Куриную грудку нарежем на куски шириной 1-1,5 см, сильно тонко не нарезайте, ведь тыква готовится достаточно долго. Приправим ее специями: соль, черный молотый перец, куркума. Кладем куриное филе на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарим примерно по 1 минуте с каждой стороны. Если вы хотите более диетическое мясо, можете мясо не обжаривать.

В миску наливаем воду, добавляем соль и выдавленный чеснок. Воду желательно наливайте теплую, чтобы соль быстро растворилась и овощи быстро приготовились.

Наливаем в форму для запекания жир со сковороды, который остался от курицы, потом кладем на дно формы все овощи, а потом мясо. Обязательно немного посолим и перемешаем, чтобы соль равномерно распределилась. Заливаем пряной водой, она должны покрыть все овощи, тогда они быстро приготовятся. Ставим запекаться в духовку на 30 минут при температуре градусов 180С.

Достаем курицу с тыквой и подаем в горячем виде. Это отличное блюдо для детей и взрослый, особенно для тех, кто придерживается правильного питания. Приятного аппетита!

А если вы хотите приготовить десерт из тыквы, то он находится здесь.

Советы

  1. Чтобы гарнир получился вкусным. Вы должны купить спелую тыкву. Овощ должен быть без повреждений, кожура тонкой и светло оранжевого цвета. Цвет мякоти должен быть ярким.
  2. Нарезайте тыкву на маленькие кусочки, чтобы она быстро приготовилась, готовится она не долго, обычно 30 минут хватает. Готовность проверяйте ножом, если она легко разламывается, значит она готова.
  3. Чеснок придает блюду вкус и аромат, если вы его не любите, можете в заливку добавить сметану или томатную пасту, тогда оно не будет пресным.
  4. Соль добавляется в воду и в овощи, поэтому пробуйте на вкус, чтобы не пересолить.
  5. Вода добавляется для того, чтобы овощи быстро приготовились, в конце приготовления она превращается во вкусную подливу, которой можно полить мясо.
  6. Свежая зелень освежает блюдо, я ее не добавляла, так как не все члены семьи ее любят. Но вы можете посыпать петрушкой, укропом, кинзой.
  7. Кроме тыквы вы можете добавить такие овощи: брокколи, цветную капусту, болгарский перец, зеленый горошек, кабачок, баклажан. Тогда вы получите супер витаминное блюдо.

meatlovers.ru

Тыква запеченная в духовке с курицей кусочками. Запеченная курица с тыквой и картошкой в духовке. Куриный суп-пюре из тыквы

Осенью главный овощ это тыква, из нее можно приготовить десерты и вторые блюда. Курица с тыквой в духовке это сытное, полезное и диетическое блюдо, которое отлично подойдет для ужина.

Тыква получается нежной, ароматной и пряной, ведь чеснок придает остроту, лимонный сок невероятный аромат и кислинку. Куриное очень нежное и прияное. Вы можете использовать любую часть курицы: голень, крылышки, куриные грудки. Готовится оно достаточно быстро и просто.

Вы удивитесь, но соленая тыква даже вкуснее, чем сладкая, главное правильно ее заправить специями. С тыквой отлично сочетаются такие специи: острый перец, паприка, мускатный орех, чеснок, имбирь. Подливой, которая получится из сока курицы и овощей, обязательно полейте готовое блюдо, она добавит яркий оттенок. Это блюдо можно подать даже маленьким детям, ведь оно получается легким и диетическим.

Тыква очень полезна и малокалорийная, она состоит 90% из воды. Она очень полезна для пищеварения, не аллергенная, поэтому ее можно кушать деткам и людям, соблюдающим диету.

Курица с тыквой в духовке рецепт с фото

Ингредиенты

  • Тыква – 300 г.
  • Куриное филе – 300 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лимонный сок – 1 ч.л
  • Вода — 1 стакан
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Специи – по вкусу

Как приготовить тыкву с курицей

Тыкву промоем под проточной водой, очистим от кожуры, нарежем мелким кубиком. Лук нарежем на тонкие дольки. Лук крупно не режьте, он должен успеть пропечься.

Куриную грудку нарежем на куски шириной 1-1,5 см, сильно тонко не нарезайте, ведь тыква готовится достаточно долго. Приправим ее специями: соль, черный молотый перец, куркума. Кладем куриное филе на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарим примерно по 1 минуте с каждой стороны. Если вы хотите более диетическое мясо, можете мясо не обжаривать.


В миску наливаем воду, добавляем соль и выдавленный чеснок. Воду желательно наливайте теплую, чтобы соль быстро растворилась и овощи быстро приготовились.


Наливаем в форму для запекания жир со сковороды, который остался от курицы, потом кладем на дно формы все овощи, а потом мясо. Обязательно немного посолим и перемешаем, чтобы соль равномерно распределилась. Заливаем пряной водой, она должны покрыть все овощи, тогда они быстро приготовятся. Ставим запекаться в духовку на 30 минут при температуре градусов 180С.

Достаем курицу с тыквой и подаем в горячем виде. Это отличное блюдо для детей и взрослый, особенно для тех, кто придерживается правильного питания. Приятного аппетита!

А если вы хотите приготовить десерт из тыквы, то он находится


Советы

  1. Чтобы гарнир получился вкусным. Вы должны купить спелую тыкву. Овощ должен быть без повреждений, кожура тонкой и светло оранжевого цвета. Цвет мякоти должен быть ярким.
  2. Нарезайте тыкву на маленькие кусочки, чтобы она быстро приготовилась, готовится она не долго, обычно 30 минут хватает. Готовность проверяйте ножом, если она легко разламывается, значит она готова.
  3. Чеснок придает блюду вкус и аромат, если вы его не любите, можете в заливку добавить сметану или томатную пасту, тогда оно не будет пресным.
  4. Соль добавляется в воду и в овощи, поэтому пробуйте на вкус, чтобы не пересолить.
  5. Вода добавляется для того, чтобы овощи быстро приготовились, в конце приготовления она превращается во вкусную подливу, которой можно полить мясо.
  6. Свежая зелень освежает блюдо, я ее не добавляла, так как не все члены семьи ее любят. Но вы можете посыпать петрушкой, укропом, кинзой.
  7. Кроме тыквы вы можете добавить такие овощи: брокколи, цветную капусту, болгарский перец, зеленый горошек, кабачок, баклажан. Тогда вы получите супер витаминное блюдо.

Курица с тыквой в духовке стала у нас хитом сезона номер один этой осенью. Ну конечно, еще есть пара-тройка волшебных тузов в рукаве… Но мякоть тыквы, пропитанная ароматным куриным жиром и оттененная простыми яркими компаньонами – это нечто! Даже если вы никогда не ели тыкву – вы начнете. Ну и приятный бонус, потрясающая корочка на кусочках курицы – это уже само по себе поднимает настроение и аппетит, по умолчанию.

Рецепт простейший, соотношение ингредиентов даю очень удачное, на 3 порции, курицу берите по количеству едоков, чем больше курицы – тем больше тыквы, иначе она выйдет слишком жирная, фи. Части от курицы предпочтительно брать покрупнее и непременно с кожей – окорочка, бедра, мясистые голени чудесно подойдут. Итак.

Чтобы сотворить курицу с тыквой в духовке, нам потребуется:

  • 3 крупных куриных бедра или средних окорочка (если замороженные – разморозить!)
  • 1,2-1,5кг спелой тыквы, очищенной от кожуры и семечек
  • 2 средних яблока, лучше зеленых
  • 1 крупная луковица
  • ½ стакана или чуть больше воды

Курица с тыквой в духовке, рецепт приготовления:

  1. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками размером «на один укус» — не мелко и не крупно, где-то 2х2 см. Складываем в форму для запекания.
  2. Яблоки чистим от кожуры и семечек и нарезаем примерно сантиметровыми кубиками, разбрасываем поверх тыквы.
  3. Очищенную луковицу разрезаем пополам и быстро, без доски, нарезаем нетолстыми дольками. Распределяем лук поверх тыквенно-яблочной массы.
  4. Солим несильно. Наливаем в форму полстакана воды – любой температуры.
  5. Поверх овощей выкладываем куски курицы, натертые или слегка посыпанные солью. Отправляем всю эту конструкцию в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-65 минут или чуть больше, в зависимости от величины кусков вашей курицы. Никакой фольги и прочих укрываний – вода на дне формы не даст курице иссушиться.

Смысл в том, что тыква слегка притушивается и запекается, пропитываясь ароматами яблок и лука, обволакиваясь волшебным жиром из куриной кожи… Кусочки теряют четкие очертания на вилке, это уже не тыква вовсе, а амброзия… Чудесная курочка хрустит загорелой корочкой с кристалликами соли, нежное мяско под ней пускает чудесный сок…

Никаких перцев и травок, всё и так божественно ярко и ароматно в своей простоте.

В общем, основу я вам дала – творите! Если вам некуда девать кучу клубней пастернака, подозреваю, что его можно пускать в дело аналогично тыкве, должно быть не хуже.

Курица с тыквой могут стать отличными партнерами, если дать им шанс оказаться в одной тарелке. Объединить два вкуса помогут пряные травы, необычные специи, густые соусы и оригинальные рецепты, которые вы найдете в этой статье.

Сочная курочка станет еще нежнее, пропитавшись сладостью ароматной тыквы, а рекордно короткое время приготовления этого блюда приятно вас удивит.

Состав ингредиентов:

  • куриные окорочка – 2 шт.;
  • тыква очищенная – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сухое красное вино – 50 мл;
  • прованские травы и соль – по вкусу;
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Совет! Если под рукой не оказалось вина, замените его винным уксусом или лимонным соком, наполовину разведенными водой.


Способ приготовления:
  1. Снимите мясо с косточек или порубите окорочка вместе с ними.
  2. Замаринуйте кусочки в смеси вина, сухих ароматных трав и половины нормы масла. Оставьте на 1 час.
  3. Обжарьте курицу на оставшемся масле до хрустящей корочки.
  4. Добавьте к мясу тыкву, порезанную ломтиками толщиной в 1 см. Обжарьте все вместе в течение 5 мин.
  5. Порежьте луковицу полукольцами и положите в посуду с курицей и тыквой, тщательно перемешайте.
  6. Добавьте в жаровню оставшийся маринад и тушите под закрытой крышкой около 15-20 мин.

При порционной подаче посыпьте блюдо свежей, мелко рубленой зеленью петрушки или фенхеля.

Запекаем блюдо в духовке

Тыква – это один из тех продуктов, чей вкус раскрывается в полной мере именно в процессе запекания, а пикантный маринад лишь усиливает эффект.

Состав ингредиентов:

  • куриные голени – 5-6 шт.;
  • очищенная тыква – 300 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • рафинированное масло – 3 ст. л.;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • сахар и французская горчица в зернах – по 1 ч. л.;
  • специи (карри, душистый перец и паприка крупного помола) и соль – по вкусу.

Если вы используете замороженное мясо, то перед началом маринования полностью разморозьте его, промойте, сцедите воду и обсушите голени от лишней влаги.

Способ приготовления:

  1. Приготовьте маринад из масла, соевого соуса, сахара, соли, горчицы и сухих специй.
  2. Половиной этой смеси залейте порезанную ломтиками тыкву и нашинкованный полукольцами лук.
  3. Раздавите чеснок и добавьте его к овощам, перемешайте.
  4. С куриных голеней снимите шкурку чулком, но не отрезайте ее. Обмажьте мясо маринадом внутри, а затем, натянув кожу обратно, снаружи.
  5. Соедините овощи и курицу, вылив туда остатки маринада. Оставьте на 1 час.
  6. Выложите тыкву с мясом в форму для запекания и отправьте ее в разогретую до 180 °С духовку на 40 мин.

Легкое, ароматное, сочное блюдо украсит семейный ужин и сломает ваши стереотипы о неуместности тыквы в качестве гарнира.

В сметанном соусе

Еще один вариант шедевра из курицы с тыквой в духовке – это их запекание в густом соусе из сметаны и сыра.

Состав ингредиентов:

  • куриные бедра или голени – 500 г;
  • тыква – 300 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сметана жирная – 150 г;
  • сырок плавленый – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • универсальная приправа для курицы – 10 г.

Сметану в этом рецепте можно заменить на густой йогурт, а вместо готовой приправы взять свои любимые специи.

Способ приготовления:

  1. Порежьте тыкву тонкими, в 2-3 мм, ломтиками и выложите их на дно огнеупорной формы слоем 2-3 см.
  2. Сверху разложите нашинкованную полукольцами луковицу.
  3. Посыпьте овощи приправой и разложите сверху подсоленные куски курицы.
  4. Приготовьте смесь для заливки: соедините сметану, натертый сырок и сырые яйца. Добавьте в соус остатки приправы.
  5. Залейте смесью содержимое формы и слегка потрясите ее, чтобы соус равномерно распределился между продуктами.
  6. Поставьте посуду в разогретую до 200 °С духовку и запекайте около 40 мин.

Это изумительно вкусное блюдо наверняка станет настоящим хитом в копилке ваших любимых домашних рецептов.

Курица с тыквой в мультиварке

Времени в обрез, но в холодильнике есть куриное филе, а в морозилке — пакетик с замороженной тыквой. Тогда сегодня ароматный ужин готовим в мультиварке!

Состав ингредиентов:

  • филе курицы – 500 г;
  • тыква без кожицы и семян – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • соль, душистый перец и смесь прованских трав – по вкусу.

Совет! От использования в этом рецепте чеснока и некоторого количества жгучего перца блюдо приобретет совершенно другой, но не менее изумительный вкус!

Способ приготовления:

  1. Порежьте кусочками филе, кубиками – лук.
  2. Курицу вместе с луком и растительным маслом отправьте в чашу мультиварки, включив режим «Жарка».
  3. За это время подготовьте тыкву, порежьте ее ломтиками толщиной в 1 см или кубиками. Если используете замороженную тыкву, то размораживать ее не обязательно, просто добавьте содержимое пакета в чашу мультиварки с уже обжаренными мясом и луком, и продолжайте жарку. Не забудьте на этом этапе ввести специи, травы и соль.
  4. В конце обжаривания положите в чашу сметану и переведите мультиварку в режим «Тушение». Доведите блюдо до готовности.

Информация! Самыми лучшими сортами, пригодными для запекания и тушения, считаются мускатные тыквы. Они обычно имеют вытянутую, бутылкообразную форму и маленькую семенную камеру.

Готовим несладкую выпечку

На волшебный запах великолепного пирога с тыквой и курицей на основе из слоеного теста сбегутся не только все домочадцы, но и соседи по лестничной клетке!

Состав ингредиентов:

  • филе курицы – 500 г;
  • тыква очищенная – 300 г;
  • готовое слоеное тесто – 1 упаковка на 400 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • сливки или жирная сметана – 200 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • растительное масло без запаха – 2-3 ст. л.;
  • соль, специи – по вкусу.

Совет! Используйте в составе специй карри или куркуму – они придадут особенно праздничный вид вашему пирогу.


Способ приготовления:
  1. Разморозьте тесто в упаковке. Измельчите филе и чеснок, нашинкуйте лук, а тыкву порежьте тонкими ломтиками.
  2. В раскаленном масле обжарьте лук с чесноком до прозрачности, постоянно помешивая. Следует добавить туда же ломтики тыквы и обжаривать все вместе в течение 5 мин. на среднем огне.
  3. Переложите тыквенно-луковую зажарку в миску, а на сковороде обжарьте до хрустящей корочки филе курицы, добавив при необходимости растительное масло. В конце введите в мясо специи и соль.
  4. В глубокой пиале смешайте сливки, яйца и соль.
  5. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите на нее слоеное тесто, предварительно раскатав его скалкой до нужного размера и сформировав бортики. Духовку разогрейте до 180-200 °С.
  6. Поставьте форму с тестом в духовой шкаф на 5 мин, чтобы его поверхность «схватилась».
  7. Выложите на тесто тыквенно-мясную начинку, залейте ее яично-сливочной смесью, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в духовку на 15 мин.

Этот сытный киш подавайте в теплом виде к чаю, но он так же хорош и полностью остывший, поэтому смело кладите кусочек пирога в ланчбокс, чтобы перекусить им на работе или в университете.

Тыква, фаршированная курицей

Оригинальную подачу обеспечит вам тыква с мясной начинкой, запеченная целиком по следующему рецепту. Гости будут в восторге!

Состав ингредиентов:

  • тыква порционная – 500-600 г;
  • филе курицы (или грудка) – 200-250 г;
  • помидор – 80 г;
  • лук репчатый – 70 г;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • сыр твердый – 30-40 г;
  • соль, специи, зелень – по вкусу.

Информация! Для этого блюда идеально подходят мини-тыквы с твёрдой оболочкой. Они обычно бывают небольшого размера, а по вкусу напоминают батат.

Способ приготовления:

  1. Срежьте у тыквы шляпку с плодоножкой и осторожно вырежьте мякоть с помощью ложки.
  2. Нашинкуйте лук и чеснок, снимите с помидора кожицу и порубите его мелкими кусочками. Измельчите мясо и тыкву.
  3. На разогретой сковороде обжарьте в масле лук и чеснок, добавьте мясо, а через 5 мин. – тыкву. Помешивая, тушите около 10 мин, добавив при необходимости 1-2 ст. л. воды.
  4. В конце положите в сковороду помидор, нарубленную зелень, соль и специи. Тушите еще 5 мин.
  5. Уложите рагу в тыкву, закройте срезанной верхушкой, обмажьте плод маслом и оберните фольгой. Поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Запекайте 30 мин. до мягкости тыквы.
  6. За несколько минут до готовности выньте плоды из духового шкафа, освободите от фольги и, сняв крышку, посыпьте содержимое тертым сыром. Запекайте до румяной корочки.

К этому блюду подайте холодную сметану, взбитую с красным жгучим перцем, чесноком и мелко рубленой зеленью укропа.

Нежный суп-пюре из куриного филе и тыквы

Легкий и красивый суп пюре из тыквы понравится не только взрослым, следящим за своей фигурой, но даже самым маленьким привередам.

Состав ингредиентов:

  • филе курицы – 200 г;
  • тыква – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • молоко и 33% сливки – по 100 мл;
  • сливочный сыр – 50 г;
  • растительное масло – 1-2 ст. л.;
  • черный перец, орегано, сушеный чеснок и соль – по вкусу.

Штучные овощи для супа пюре из тыквы берите среднего размера – примерно по 70-80 г каждый.

Способ приготовления:

  1. Тыкву крупно нарежьте, положите в кастрюлю. Туда же добавьте разрезанную на четвертинки картошку и залейте водой так, чтобы она едва покрывала кусочки. Варите на среднем огне 15-20 мин до полной готовности картофеля.
  2. Подготовьте остальные овощи. Лук мелко нашинкуйте и спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте в лук крупно натертую морковь и обжаривайте 10 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
  4. Слейте воду из кастрюли с тыквой и картофелем, положите туда пассерованные овощи, слив лишнее масло.
  5. Разбейте массу с помощью блендера в однородное пюре.
  6. Добавьте в массу мягкий сыр, молоко, сливки и поставьте кастрюлю на средний огонь.
  7. После закипания положите в смесь тонко нарезанные ломтики куриного филе, затем огонь убавьте.
  8. Добавьте в крем-суп соль, специи и измельченную сухую траву орегано, варите до готовности мяса.

Сервируйте суп свежей измельченной зеленью и сразу же приступайте к трапезе.

Как видите, сочетание курицы с тыквой настолько гармонично, что эти продукты с успехом используют и для первых, и для вторых блюд, и для несладкой выпечки.

Нет схожих материалов

А знаете ли вы насколько вкусна , если нет, то обязательно приготовьте ее дома, пока сезон тыквы еще не закончился. Не секрет, что очень часто запекают с овощами или на овощной подушке. Благодаря овощам получается очень вкусный гарнир, дополняющий мясо.

Чаще всего с мясом курицы запекают картофель, хотя помимо него существует очень большое количество вкусных и полезных овощей, которыми можно разнообразить многочисленные виды мяса. К ним можно отнести, спаржу, стручковую фасоль, баклажаны, сладкий перец, томаты, кабачки, цветную капусту, брюссельскую капусту, брокколи, лук, артишок, тыкву.

Я очень люблю тыкву и чаще всего готовлю из нее сладкие десерты и выпечку. Несколько реже супы и вторые блюда, а вот запекать с курицей тыкву никогда не приходилось. В этом году все-таки решилась приготовить это блюдо. Курица с тыквой получилась очень и очень вкусной. Если вы любите этот овощ, то обязательно приготовьте с тыквой в духовке. Тыкву для запекания возьмите сладких сортов.

Именно такая тыква продается в супармаркетах, в то время как на рынке вам могут продать и тыковку кормовых сортов. Относительно курицы хочется добавить, что для запекания можно взять ту или иную ее часть или даже целую тушку. Сегодня я хочу показать вам, как вкусно и быстро запечь куриные бедрышки в духовке в пряном маринаде со специями.

Этот маринад подойдет и для запекания целой тушки курицы, но, чтобы она точно пропеклась, рекомендую использовать пакет для запекания. Тыкву можно положить как в середину тушки курицы, так и вокруг нее. Помимо курицы из овощей я использовала только лук, вы же можете добавить в блюдо картошку, морковь, чернослив, грибы, курагу, болгарский перец, тертый сыр.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 1 кг.,
  • Тыква – 300-400 гр.,
  • Специи – 1 ч. ложка,
  • Бальзамический уксус – 3 ст. ложки,
  • Яблочный уксус – 2 ст. ложки,
  • Соль – 1 кофейная ложка без горки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Лук – 2 шт.,
  • Подсолнечное рафинированное масло – 80-100 мл.

Курица с тыквой в духовке – рецепт

Любые части курицы для запекания, которые бы вы не выбрали следует проверить на наличие перьев, после чего обязательно ополоснуть холодной водой. Перед маринованием желательно промокнуть мясо салфетками или бумажным полотенцем. Целые куриные ножки, состоящие из бедра и голени, желательно разрезать на две части по суставу. У меня сегодня с тыквой будут запекаться куриные бедрышки.

Кусочек тыквы очистите от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарежьте кубиками размером примерно 2 на 2 см.

Очистите луковицу и нарежьте ее колечками. Разрежьте луковые кольца пополам. И еще раз пополам. В итоге должны получится четвертинки колец.

Переходим к следующему этапу – приготовлению маринада. Для этого в миску налейте подсолнечное маслом.

Всыпьте специи.

Строгих правил по выбору их для маринования курицы нет. Можно купить готовые специи для курицы или цыпленка, или смешать свои любимые специи. Чаще всего я готовлю специи к мясу и рыбе самостоятельно. В данном рецепте для запекания курицы с тыквой в духовке я использовала смесь специй из паприки, черного перца, карри, сухой аджики.

Влейте бальзамический уксус, но не путайте его с простым виноградным уксусом. Бальзамический уксус очень сладкий и густой, в то время как обыкновенный виноградный уксус по консистенции и вкусу очень близок к столовому уксусу, но в то же время отличается от него рубиновым цветом и характерным запахом винограда. Если у вас его нет, то замените его чайной ложкой меда.

В маринад для курицы очистите и выдавите через пресс чеснок.

Влейте яблочный уксус.

Всыпьте соль.

Маринад перемешайте.

Полейте полученным пряным маринадом с растительным маслом, уксусом и специями куриные ножки (голени, крылышки или грудку). При этом оставьте немного маринад для маринования овощей. Руками нанесите маринад на части курицы, чтобы они были полностью им покрыты. В миске соедините тыкву и лук. Полейте их маринадом. Перемешайте.

Куриные бедрышки выложите в форму для запекания.

Вокруг них разложите замаринованные овощи.

Духовку нагрейте до 180С. При этой температуре с овощами в духовке должна запекаться не менее 35 минут. курицу и овощи во время запекания необходимо поливать соком, образовавшимся на дне формы. Убедитесь в готовности курицы проткнув ее острием ножа. Если вместо крови появился прозрачный сок, значит она уже хорошо пропеклась и можно смело доставать ее из духовки.

Курица с тыквой в духовке. Фото

Птица отлично сочетается с различными добавками. Один из необычных вариантов – курица с тыквой в духовке. Приготовить блюдо можно в специальном пакете для запекания, а можно использовать порционные горшочки. Но самый эффектный вариант – тыква, фаршированная курицей.

Для приготовления блюда можно использовать тушку курицы целиком, а можно взять отдельные части, к примеру, голени или бедра. Курицу перед запеканием натирают специями или выдерживают некоторое время в специально приготовленном маринаде.

Тыкву перед приготовлением необходимо очистить и нарезать. Если планируется фаршировать тыкву, то нужно будет срезать крышечку и аккуратно извлечь семена с волокнистой мякотью.

Из курицы и тыквы получается вкусное жаркое. К двум основным продуктам добавляют другие овощи. Можно дополнить блюдо грибами.

Полезно знать! С точки зрения ботаники плод тыквы является ягодой.

Курица в тыкве, запеченная в духовке

Вкусное блюдо курица в тыкве, запеченная в духовке, весьма эффектно выглядит на столе, поэтому его можно приготовить даже на праздник.

  • 1 тыква диаметром около 20 см;
  • 2-3 куриных окорочка;
  • 2-3 ;
  • 2 стручка ;
  • 1 луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, свежая зелень, растительное масло по вкусу.

Для приготовления блюда нужно выбрать тыкву красивой формы. Оптимальный размер – около 20 см в диаметре. Можно взять тыкву большего размера, туда поместится больше кусочков курицы и овощей. Однако запекать большую тыкву нужно долго, кроме того, при подаче блюдо может развалиться.

Для наполнения тыквы можно использовать окорочка с косточкой, разрезанные на части. А можно снять с окорочков филе. Но при использовании кусочков с косточкой начинка получится более густой и ароматной за счет желирующих веществ.

Окорочка разрезаем на две части – голень и бедрышко. Если используется филе, его нужно снимать крупными кусками. Солим и перчим окорочка, обжариваем на растительном масле до появления легкой корочки. Обжаренную курицу оставляем остывать.

Вымоем тыкву. Отступим от хвостика сантиметров 5 и срежем крышечку. При помощи ложки вынимаем семена и волокна. Затем вынимаем часть мякоти. Её нужно надрезать ножом и вынуть при помощи той же ложки. Нужно действовать аккуратно, чтобы не проколоть тыкву насквозь, иначе через это отверстие будет вытекать сок.

В результате, из тыквы получится подобие горшочка. Необходимо посолить стенки изнутри и смазать их растительным маслом.

Помидоры вымоем, нарежем половинками кружков, лук нашинкуем тонкими полукольцами. Болгарский перец очищаем от семян и нарешаем довольно широкими полосками. Чеснок и свежую зелень измельчаем.

На дно тыквенного горшочка помещаем слой лука, затем – обжаренную курицу, помидоры и перец. Посыпаем солью, свежей зеленью и чесноком. Чередуем слои курицы и овощей, пока тыквенный горшочек не заполнится. Действовать нужно аккуратно, чтобы не повредить стенки тыквы.

На противне расстилаем две большие полосы фольги, располагая их крест-накрест. В центр помещаем фаршированную тыкву. Внутрь тыквы вливаем масло, в котором жарилась курица. Прикрываем тыквенный горшок крышкой и заворачиваем тыкву в фольгу, плотно обжимая. Хвостик тыквы также нужно обернуть фольгой, чтобы он не обгорел. При 160 градусах запекаем около 2 часов. Чтобы убедиться в готовности тыквы, можно попытаться проколоть плод в верхней части зубочисткой. Если палочка легко входит в мякоть, значит готово.

Аккуратно достаем тыкву из духовки и разворачиваем. Нужно действовать осторожно, так как можно обжечься паром и соком. Подавать блюдо можно горячим и холодным.

  • 600 гр. голеней или других частей тушки птицы;
  • 300 гр. очищенной ;
  • 2 луковицы;
  • 3 зубка чеснока;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 чайная ложка французской горчицы;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 0,25 чайной ложки карри;
  • 0,25 чайной ложки молотой паприки;
  • 0,25 чайной ложки смеси перца;
  • соль по вкусу.

Делаем маринад: смешиваем соевый соус, растительное масло, горчицу, специи, сахар. Голени натираем солью, затем маринадом.

Тыкву и картофель нарезаем брусочками или дольками. Лук шинкуем полукольцами, чеснок пропускаем через пресс или нарезаем маленькими кубиками. Складываем в миску, поливаем остатками маринада и перемешиваем. Можно смешать овощи и курицей. Оставляем на час или больше.

Тыква тушеная с куриной грудкой. Куриная грудка с тыквой

А знаете ли вы насколько вкусна , если нет, то обязательно приготовьте ее дома, пока сезон тыквы еще не закончился. Не секрет, что очень часто запекают с овощами или на овощной подушке. Благодаря овощам получается очень вкусный гарнир, дополняющий мясо.

Чаще всего с мясом курицы запекают картофель, хотя помимо него существует очень большое количество вкусных и полезных овощей, которыми можно разнообразить многочисленные виды мяса. К ним можно отнести, спаржу, стручковую фасоль, баклажаны, сладкий перец, томаты, кабачки, цветную капусту, брюссельскую капусту, брокколи, лук, артишок, тыкву.

Я очень люблю тыкву и чаще всего готовлю из нее сладкие десерты и выпечку. Несколько реже супы и вторые блюда, а вот запекать с курицей тыкву никогда не приходилось. В этом году все-таки решилась приготовить это блюдо. Курица с тыквой получилась очень и очень вкусной. Если вы любите этот овощ, то обязательно приготовьте с тыквой в духовке. Тыкву для запекания возьмите сладких сортов.

Именно такая тыква продается в супармаркетах, в то время как на рынке вам могут продать и тыковку кормовых сортов. Относительно курицы хочется добавить, что для запекания можно взять ту или иную ее часть или даже целую тушку. Сегодня я хочу показать вам, как вкусно и быстро запечь куриные бедрышки в духовке в пряном маринаде со специями.

Этот маринад подойдет и для запекания целой тушки курицы, но, чтобы она точно пропеклась, рекомендую использовать пакет для запекания. Тыкву можно положить как в середину тушки курицы, так и вокруг нее. Помимо курицы из овощей я использовала только лук, вы же можете добавить в блюдо картошку, морковь, чернослив, грибы, курагу, болгарский перец, тертый сыр.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 1 кг.,
  • Тыква – 300-400 гр.,
  • Специи – 1 ч. ложка,
  • Бальзамический уксус – 3 ст. ложки,
  • Яблочный уксус – 2 ст. ложки,
  • Соль – 1 кофейная ложка без горки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Лук – 2 шт.,
  • Подсолнечное рафинированное масло – 80-100 мл.

Курица с тыквой в духовке – рецепт

Любые части курицы для запекания, которые бы вы не выбрали следует проверить на наличие перьев, после чего обязательно ополоснуть холодной водой. Перед маринованием желательно промокнуть мясо салфетками или бумажным полотенцем. Целые куриные ножки, состоящие из бедра и голени, желательно разрезать на две части по суставу. У меня сегодня с тыквой будут запекаться куриные бедрышки.

Кусочек тыквы очистите от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарежьте кубиками размером примерно 2 на 2 см.

Очистите луковицу и нарежьте ее колечками. Разрежьте луковые кольца пополам. И еще раз пополам. В итоге должны получится четвертинки колец.

Переходим к следующему этапу – приготовлению маринада. Для этого в миску налейте подсолнечное маслом.

Всыпьте специи.

Строгих правил по выбору их для маринования курицы нет. Можно купить готовые специи для курицы или цыпленка, или смешать свои любимые специи. Чаще всего я готовлю специи к мясу и рыбе самостоятельно. В данном рецепте для запекания курицы с тыквой в духовке я использовала смесь специй из паприки, черного перца, карри, сухой аджики.

Влейте бальзамический уксус, но не путайте его с простым виноградным уксусом. Бальзамический уксус очень сладкий и густой, в то время как обыкновенный виноградный уксус по консистенции и вкусу очень близок к столовому уксусу, но в то же время отличается от него рубиновым цветом и характерным запахом винограда. Если у вас его нет, то замените его чайной ложкой меда.

В маринад для курицы очистите и выдавите через пресс чеснок.

Влейте яблочный уксус.

Всыпьте соль.

Маринад перемешайте.

Полейте полученным пряным маринадом с растительным маслом, уксусом и специями куриные ножки (голени, крылышки или грудку). При этом оставьте немного маринад для маринования овощей. Руками нанесите маринад на части курицы, чтобы они были полностью им покрыты. В миске соедините тыкву и лук. Полейте их маринадом. Перемешайте.

Куриные бедрышки выложите в форму для запекания.

Вокруг них разложите замаринованные овощи.

Духовку нагрейте до 180С. При этой температуре с овощами в духовке должна запекаться не менее 35 минут. курицу и овощи во время запекания необходимо поливать соком, образовавшимся на дне формы. Убедитесь в готовности курицы проткнув ее острием ножа. Если вместо крови появился прозрачный сок, значит она уже хорошо пропеклась и можно смело доставать ее из духовки.

Курица с тыквой в духовке. Фото

Для посиделок в девичьей компании готовим сытное, но не сильно калорийное блюдо. Нежная куриная грудка, запеченная в духовке с тыквой, яблоком и пряностями, получается сочной, ароматной и удивительно вкусной. Такой эффект происходит за счет обильного количества жидкости, образуемой в процессе томления ингредиентов в духовой печи. В итоге курица пропитывается соком и обогащается соблазнительными ароматами, а благодаря яркому плоду — тыкве, итоговое блюдо приобретает еще и красочный, аппетитный вид.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 500 г;
  • чеснок — 3 зубца;
  • сливочное масло — 50 г;
  • тыква — 200 г;
  • зеленое яблоко — 1 шт.;
  • тимьян, розмарин — по веточке;
  • растительное масло — 2-3 ст. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Запеченная куриная грудка с тыквой рецепт

  1. Куриную грудку, промыв и обмакнув салфеткой, избавляем от шкуры и костей. Филе натираем солью и перцем, заливаем растительным маслом. Сверху раскладываем очищенный и нашинкованный тонкими слайсами чеснок.
  2. От куска размякшего сливочного масла отделяем примерно ¼ часть и хорошенько натираем ей изнутри дно и бортики огнеупорной емкости. С тыквы срезаем кожуру, удаляем все семена и волокна. Мякоть нарезаем кусочками произвольного размера, укладываем в промасленную форму.
  3. Выбираем жесткое зеленое яблоко, промываем, срезаем кожуру и удаляем семена. Нарезаем сочный кисло-сладкий плод тонкими дольками, которые выкладываем поверх тыквы.
  4. На фруктово-овощной микс помещаем подготовленное филе птицы.
  5. Для пряного аромата добавляем веточки тимьяна и розмарина. Заключительным штрихом осыпаем птицу порезанным небольшими кубиками сливочным маслом.
  6. Накрываем форму крышкой или листом фольги, отправляем в раскаленную к тому времени духовку. Запекаем порядка 30 минут при 180 градусах. Подливать к ингредиентам воду не нужно — в процессе готовки внутри формы и так образуется достаточно много сока, который вкупе с маслом как раз таки и сделает куриное мясо нежным и совсем не сухим.
  7. Подаем готовую грудку, окропив маслянистым соком и осыпав мелко изрубленной зеленью. По желанию можно отдельно приготовить любой гарнир или же обойтись запеченной смесью тыквы и яблока.

Мягкая куриная грудка, запеченная в духовке и пропитанная ароматами, уверены, не оставит равнодушных! Приятного вам аппетита!

Тыква — очень полезный продукт. Она содержит большое количество витаминов, минералов, белка, каротина, клетчатки. Кроме того, полезные свойства тыквы содержатся не только в ее мякоти, но и в тыквенных семечках. Количество высококачественного пищевого масла в семечках достигает до 5 %. Семечки обладают лекарственными свойствами, так что давайте их тоже будем использовать в рецепте.

Время запекания тыквы зависит от ее сорта. Летние сорта готовятся гораздо быстрее. Их мякоть более нежная. А вот зимние готовятся немного дольше. Зато из зимних сортов тыквы вы можете приготовить это блюдо даже на новый год. Стоит учитывать, что чем меньше тыква, тем она вкуснее. Тыква весом более 5 килограммов уже переспелая, хотя все зависит от сорта.

Состав:

Куриная грудка — 500 граммов;
— тыква — 800 граммов;
— тыквенные семечки — 2 столовые ложки;
— соль по вкусу;
— базилик сухой — 1 столовая ложка;
— майоран — 1 столовая ложка;
— растительное масло — 2 столовые ложки;
— чеснок — 1-2 зубчика;
— сыр «Дорблю» — 180 граммов;
— сыр «Пармезан» — 100 граммов.

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Тыкву помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить у тыквы семечки (не выбрасывать!). Мякоть нарезать кубиками среднего размера (примерно 1,5-2 сантиметра).

Шаг 2

Филе куриной грудки промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками (если есть кости, удалить их). Переложить кусочки куриного мяса в глубокую чашу, добавить 1 столовую ложку сухого базилика, 1 столовую ложку растительного масла, по вкусу посолить, хорошенько перемешать. Подготовленное мясо выложить в форму для запекания, на время отложить все в сторону.

Шаг 3

Теперь подготовим тыкву. Переложим нарезанные ранее кусочки тыквы в большую чашку, добавим в нее 1 столовую ложку майорана, 1 столовую ложку растительного масла, по вкусу посолим. Затем перемешаем, чтобы соль и приправа равномерно распределились. Сюда же добавим 2 столовые ложки очищенных тыквенных семечек, 1-2 зубчика мелко нарубленного чеснока. Еще раз перемешаем.

Шаг 5

100 граммов сыра «Пармезан» нарезать мелкими кубиками, 180 граммов сыра «Дорблю» крупно нарезать. Выложить 2 вида сыров сверху на тыкву. Форму закрыть фольгой (глянцевой стороной внутрь, чтобы блюдо у нас быстрее и приготовилось, и получше подрумянилось). Запекать все в духовке при температуре 200 градусов до готовности тыквы (примерно около часа).

Финал

Подавать к столу тыкву, запеченную в духовке с курицей, можно прямо в форме или разложить порционно.

Приятного аппетита!

URL: http://www.сайт/obed/articles/20131218/pumpkin/

Чтобы сообщить об опечатке, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Пикантная и ароматная куриная грудка, запеченная с тыквой в духовке под шапочкой из мягкого сыра фета. Сладкая тыква великолепно сочетается с соленым сыром, создавая идеальную гармонию вкуса. Блюдо простое в приготовлении, но в тоже время очень торжественное, поэтому его вполне можно подать даже к праздничному столу. Куриная грудка с тыквой получается мягкой, сочной и очень вкусной, да еще и полезной.

Состав:

  • Куриная грудка – 400-500 г
  • Тыква (свежая или замороженная) – 300 г
  • Сыр фета – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Тыквенные семечки – 2 ст. ложки
  • Хмели-сунели – по вкусу (может быть заменена на Вашу любимую приправу)
  • Орегано или базилик (сушеные) – щепотка (для украшения)
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла без запаха и обжарьте лук до мягкости и легкого зарумянивания. Периодически помешивайте лук, что бы он не пригорел. На обжарку уйдет примерно 10-15 минут.

А пока обжаривается лук, куриное филе помойте, удалите остатки жира и пленки, а затем нарежьте кубиками с ребром примерно 1,5-2 см.

Когда лук зарумянится, огонь прибавьте до максимума, выложите курицу к луку и обжарьте филе, при помешивании, в течение 3-5 минут. Курочка должна приобрести белый цвет. Таким образом, все соки запечатаются внутри и курица останется сочной.

Тыкву почистите и нарежьте кубиками. Обжаренное куриное филе соедините с тыквой и тыквенными семечками. Я использовала сушеные, купленные в магазине тыквенные семечки. Если Вы хотите использовать семечки непосредственно из тыквы, которую используете в блюде, то предварительно слегка обжарьте их на сковороде. Добавьте к курочке с тыквой хмели-сунели и посолите ее.

Перемешайте курицу с тыквой и выложите в форму, смазанную растительным маслом.

Фету нарежьте средними кубиками и положите поверх курино-тыквенного слоя.

Сверху фету посыпьте небольшим количеством сушеной зелени, я использовала орегано.

Отправляйте куриную грудку с тыквой в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Куриная грудка с тыквой в духовке готова, подавайте ее горячей как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса. Получается ну очень вкусно!!!

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Замечательное сочное нежирное мясо в цитрусовом маринаде, что может быть лучше? Порадуйте себя солнечным обедом в дождливые осенние дни…

Ингредиенты

(на 3 порции)

1,5 куриной грудки (без кожи и костей, 3 кусочка филе)
— 2 апельсина
— 2 ст.л. подсолнечного масла
— 500 г тыквы
— 1 ст.л. оливкового масла
— 1 зубчик чеснока
— 2 ч.л. смеси специй (перец чили, паприка, корица, орегано)
— 1 ч.л. сухого чабреца (по желанию)

Рецепт

Приготовим маринад для курицы. В миску с куриным филе добавить подсолнечное масло, цедру и сок одного апельсина, 2 ч.л. смеси пряностей. Хорошо размешать. Оставить на ночь (или минимум на 3-4 часа). Не солить.

Со второго апельсина срезать цедру и, с помощью острия ножа, извлечь дольки, отделяя их от всех пленок и перепонок. Соберите филе апельсина и весь сок в мисочку.

Куриное филе сложите в форму для запекания и залейте оставшимся маринадом (у меня специальная формочка из фольги, но вы можете использовать любую жаропрочную форму). Запекайте в разогретой до 240 С духовке около 50 мин.

Тем временем, тыкву очистите от корки и семян, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Дольку чеснока раздавите лезвием широкого ножа. В сковороде разогрейте 1 ст.л. оливкового масла, обжарьте в нем чеснок до румяности и удалите. Положите в чесночное масло тыкву и обжаривайте со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Добавьте сок и филе апельсина, посолите, поперчите, добавьте чабрец. Тушите до мягкости тыквы на медленном огне около 15 мин.

Подавайте куриную грудку с теплым тыквенным соте, украсив чабрецом.

Мясо, замаринованное таким образом, получается невероятно сочным и мягким. Главное не передержать его в духовке. если вы спокойно относитесь к соли, то лучше мясо не солить вовсе, так вам удастся в полной мере насладится его пряной цитрусовой ноткой. Замечательное дополнение к такому блюду соте, которое придаст сытости и пикантности. Если вам не удалось отыскать чабрец, не беда, можете заменить его на веточку тимьяна.

Калорийность

Масло из маринада и во время жарки впитывается в продукт не полностью.

class=»itog»>
Ингредиенты Количество Б/Ж/У Ккал
куриная грудка 1.5 шт (300 г) 90/10/0 492
апельсин 2 шт. 3/0/45 189
подсолнечное масло 1 ст.л. 0/14/0 119
тыква 500 г 5/9/40 230
оливковое масло 1/2 ст л 0/14/0 60
чеснок 1 зубчик 0/0/1 4
Итого (3 порции) 1093 ккал
1 порция (260 г) 364 ккал
100 гр 135 ккал

Куриные ножки с тыквой в духовке

Хочу поделиться рецептиком замечательного блюда из вкуснейшего универсального овоща – тыквы. Аппетитные зажаренные куриные ножки с тыквой в сливочном соусе, запеченные в духовке не оставят вас равнодушными. И если вам вдруг захотелось приготовить что-нибудь вкусное, но как можно быстрее, этот рецепт подойдет как нельзя кстати….

Ингредиенты

  • Куриные ножки- 8 шт.__NEWL__
  • Тыква – 400 гр.__NEWL__
  • Репчатый лук – 1-2 шт.__NEWL__
  • Молоко – 200 мл.__NEWL__
  • Растительное масло для жарки — 3 ст.л.__NEWL__
  • Молотая корица – 0,5 ч.л.__NEWL__
  • Молотый мускатный орех – 0,5 ч.л.__NEWL__
  • Соль и молотый черный перец по вкусу__NEWL__

Способ приготовления:

С куриных ножек снять шкуру и тщательно вымыть. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить на нем мясо со всех сторон – по 4-5 минут с каждой. Жарить нужно на сильном огне, что бы образовалась красивая аппетитная корочка. Обжаренные куриные ножки хорошенько посолить и поперчить.

Выложить зажаренную курочку в жаропрочную кастрюлю или глубокий противень.

Репчатый лук очистить и порубить мелким кубиком. На сковороде разогреть оставшееся растительное масло, выложить в него лук и жарить примерно 5 минут. Не забывать периодически помешивать.

Тыкву очистить и порезать крупным кубиком, добавить к репчатому луку и жарить овощи вместе примерно 6 минут, опять же не забывая помешивать.

Влить к овощам 200 мл. молока и довести его до кипения. Затем приправить соус молотым мускатным орехом и корицей, добавить соли по вкусу. Тушить овощи в молоке около 5 минут.

Залить куриные ножки получившимся соусом с овощами, накрыть жаропрочную кастрюлю крышкой, противень – фольгой. И отправить куриные ножки с тыквой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. За это время куриные ножки дойдут до состояния готовности, тыква же останется слегка «аль денте».

Готовое блюдо достать из духовки и подавать к столу горячим.

Приятного аппетита!

Совет: в приготовлении блюда можно использовать не только куриные ножки, но и другие части курицы. Или же всю курицу целиком, разрезав ее на куски.


Автор Sandi

Овощное рагу с курицей и тыквой — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

120 г60 мл
120 г250 г
200 г200 г
400 г1 зуб.
600 г300 мл
Базилик сушеный
1 г15 г
1 пуч.  

Описание рецепта — Овощное рагу с курицей и тыквой:

Овощное рагу с курицей и тыквой очень вкусное, полезное, сочное и ароматное. Набор овощей можно подбирать по вкусам и пристрастиям своих домочадцев. Сегодня предлагаю в состав овощного рагу включить тыкву, яркая мякоть отлично сочетается с белым мясом и овощами, обогащая вкус блюда и придавая приятный внешний вид. Приготовить его быстро и без особых хлопот поможет мультиварка. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Если такое рагу будете готовить на плите, возьмите глубокую сковороду или сотейник.

Овощное рагу с курицей и тыквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

65

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления овощного рагу нам понадобятся куриное филе, тыква, картофель, помидоры, сладкий перец, лук репчатый, морковь, чеснок, вода, соль, приправы, зелень петрушки и масло растительное.

Шаг 2:

Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3:

В чашу мультиварки вливаем масло растительное, включаем режим “Выпечка”. При открытой крышке обжариваем лук, периодически перемешивая до золотистого цвета.

Шаг 4:

Нарезаем кружочками очищенную морковь кружочками, обжариваем еще 5 минут.

Шаг 5:

Нарезаем кусочками куриное филе. Перемешиваем филе с морковью и луком, продолжаем обжаривать на этом же режиме.

Шаг 6:

Очищаем перец от плодоножки и семян, нарезаем кусочками, добавляем к мясу.

Шаг 7:

Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем кубиками.

Шаг 8:

Добавляем к мясу также помидоры, нарезанные крупными дольками.

Шаг 9:

Пропускаем через чеснокодавилку зубчик чеснока. Перемешиваем и готовим на этом режиме еще 10 минут.

Шаг 10:

Очищенный картофель нарезаем кусочками среднего размера, также добавляем к мясу с овощами.

Шаг 11:

300 мл
Базилик сушеный
1 г

Наливаем в чашу воду, приправляем специями по вкусу, у меня сушенный базилик.

Шаг 12:

Солим, перемешиваем,закрываем крышку и переключаем на режим “Тушение” на 1 час.

Шаг 13:

За 10 минут до окончания приготовления добавляем мелко порезанную зелень петрушки или укропа.

Шаг 14:

Наше овощное рагу с курицей и тыквой готово.

Шаг 15:

Приятного аппетита!

Курица с тыквой рецепт

Курица с тыквой и грибами – восхитительное диетическое блюдо из курицы: готовится оно просто из полезных и доступных ингредиентов, имеет потрясающе нежный вкус благодаря тыкве и грибам, которые вместе с кусочками куриного филе тушатся в сметане.  Куриное филе, тыква и грибы вместе создают неповторимую вкусовую гамму. Такое блюдо можно готовить в будни и праздники. Отличное диетическое блюдо из курицы!

  • Тип блюда:второе блюдо
  • Калорийность:70 ккал
Соотношение ингредиентов не строгое, можно брать разное количество куриного филе, тыквы или грибов в зависимости от их наличия. Особенно это касается грибов: в рецепте используются вареные замороженные грибы, если их нет, то можно взять шампиньоны, их предварительно варить не нужно и следует использовать их в сыром виде в соответствии с рецептом приготовления.

Сметана не должна быть кислой, она должна иметь приятный сливочный вкус. Вместо сметаны можно использовать сливки. Тыкву желательно использовать сладкую.

Перед приготовлением рекомендую провести процедуру очищения куриного мяса с помощью перекиси водорода (это здесь), это помогает избавиться от некоторых бактерий и токсинов в мясе птицы из-за их возможного содержания в ее корме.

Диетическое блюдо из курицы

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 г.
  • тыква – 500 г.
  • грибы – 500 г.
  • лук – 1 шт.
  • сметана жидкая не кислая – 200 мл.
  • растительное масло или жир – 1 ст.л.

Приготовление:

      • Режем куриное филе на кусочки, обжариваем их на горячей сковороде  3 минуты, после перекладываем в тарелку.
      • Режем мелко лук, кладем на ту же сковороду и обжариваем пару минут.
      • Режем тыкву на небольшие кусочки по 1-1,5 см, добавляем к луку. Сюда же кладем порезанные грибы. При использовании шампиньонов режем их на четвертинки. В моем варианте – отварные белые грибы. Жарим все вместе около 10 минут, помешивая.
      • Кладем обратно курицу в сковороду, добавляем сметану, соль и перец по вкусу, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим смесь на небольшом огне, периодически помешивая, около 10-15 минут, до полной готовности тыквы.
      • Подаем блюдо горячим, посыпав укропом.

Курица с тыквой и грибами, тушеная в сметане, получается необычайно нежной. Грибы с тыквой и сметанным соусом придают суховатому куриному филе неповторимый вкус, причем такое сочетание не очень привычно, но удивительно удачно.

Приготовив хотя бы раз столь простое и вкусное диетическое блюдо из курицы, вы наверняка включите его в ассортимент популярных блюд и будете наслаждаться им регулярно.

Другие простые рецепты вторых блюд:

«Рубленые котлеты из куриной грудки с тыквой»,

«Вкуснейшие куриные тефтели с тыквой»,

«Оригинальные котлеты из курицы и квашеной капусты»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Замаскировался, еле обнаружили)

Курица, запеченная в тыкве

Предлагаю вам еще одну интересную кулинарную находку. Данное блюдо эффектно выглядит, оно вкусное, необычное, а готовить его ужасно просто! Активного времени нужно буквально 8 минут. Курятина получается невероятно вкусная и нежная, тыква — сладковатая и мягкая, а сливочно-сырный соус — душевный и умиротворяющий 🙂 К тому же этим блюдом мы «убиваем двух зайцев»: одновременно готовятся мясное блюдо и гарнир! Сейчас у нас как раз сезон тыквы, так что блюдо будет кстати.

За идею я благодарю старых друзей нашей семьи Владимира Федоровича и Татьяну Ивановну.

Ингредиенты:

3 ст.л. растительного масла

2 филе куриной грудки

соль и молотый черный перец по вкусу

2 ст.л. муки

1 средне-небольшая круглая тыква сладких сортов (можно также приготовить это блюдо в маленьких порционных тыковках)

3/4 стакана сливок не самой высокой жирности

1/2 ч.л. сушеного орегано

1/2 стакана тертого твердого сыра (типа пармезана или пекорино романо)

 Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
 Обсушиваем курятину бумажными полотенцами. Солим и перчим по вкусу.
 Обваливаем кусочки курицы в муке.
 На большой сковороде на разогретом растительном масле (2 ст.л.) на сильном огне очень быстро обжариваем курятину со всех сторон до легкой золотистой корочки.
 Жарим курицу буквально 3 минуты, иначе она будет слишком сухая и жесткая. Снимаем с огня и ненадолго оставляем.
 У тыквы осторожно срезаем верхушку.
 Выскребаем ложкой семена.
 Устанавливаем тыкву в смазанной растительным маслом форме для выпечки. Кладем кусочки курицы в тыкву.
 Посыпаем молотым орегано.
 Заливаем сливками.
 Посыпаем тертым сыром.
 Закрываем срезанной верхушкой.
 Смазываем тыкву оставшимся растительным маслом.
 Ставим форму с тыквой в разогретую до 180 С духовку на 1 ч. 20 минут. Сквозь готовую тыкву нож должен проходить легко.
 Вынимаем тыкву, снимаем верхушку.
 Раскладываем курицу в соусе по тарелкам. Тыкву разрезаем на ломтики и подаем в качестве гарнира к курице.
Приятного аппетита!

рецепт курицы с тыквой для здоровья

Добавьте курицу, яблоко, тыкву и бульон и доведите до кипения. Поднимите огонь до сильного и доведите до кипения. ШАГ 4. Найдите полезные рецепты тыквы, такие как полезные тыквенные кексы с клюквой, тыквенный хумус и кето-тыквенный суп. Поместите тмин, корицу, мускатный орех и кайенский перец в блендер или мини-измельчитель вместе с тыквенными семечками. Готовьте 2 минуты или пока не загустеет. При необходимости отрегулируйте огонь и варите на медленном огне около 6-8 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не впитается и лапша не станет al dente.Добавьте курицу, куриный бульон, тыкву, сливки, соль, перец, чесночную соль и кинзу. Добавьте оба лука в большую суповую кастрюлю вместе с оливковым маслом и пассеруйте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным (3–5 мин). Уменьшите огонь и тушите под крышкой 20 минут. 500 г тыквы или тыквы, очищенной, очищенной от семян и нарезанной на кусочки по 1,5 см (подготовленный вес) 3 крупных помидора, нарезанных (или ½ банки нарезанных помидоров) 1 ст. л. пасты из тамаринда Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд. Поднос запеченный жареный цыпленок с тыквой, листьями шалфея и красным луком.500 г тыквы или тыквы, очищенной, очищенной от семян и нарезанной на кусочки по 1,5 см (подготовленный вес) 3 больших помидора, нарезанных (или ½ банки нарезанных помидоров) 1 столовая ложка тамариндовой пасты Это здоровое блюдо легко приготовить, оно экономичное и вкусное! Уменьшите огонь до средне-слабого и варите примерно 2-3 минуты или пока курица не будет приготовлена, а ростки не станут хрустящими и нежными. Или заменить тыквой. Отложите. Поместите курицу в небольшую тарелку с ½ измельченного чеснока и лимонным соком; перемешать, чтобы покрыть и отложить мариноваться.Отрегулируйте порции: Куриная грудка с 2 сторон Целая грудка небольшого цыпленка 150 г Тыква Очищенная от кожуры и нарезанная ломтиками толщиной полсантиметра 1/4 кочана Цветная капуста Разделить на соцветия и нарезать ломтиками толщиной полсантиметра 1 кубик Knorr Куриный бульонный кубик или куриный бульон 800 мл Горячая вода 3 гвоздики Чеснок Целый, без кожицы 3 шт. Лук-шалот Целый, без кожицы 2 ст. л. оливкового масла 150 мл молока Нарежьте кубиками лук и измельчите чеснок. Руководство по приготовлению карри из тыквы и курицы. Убавьте огонь и варите под крышкой 15-20 минут. Я также заменила коричневый сахар кленовым сиропом.Тщательно перемешайте. В большой миске взбейте яйца в течение 10 секунд. Добавьте кусочки белых грибов и тыквы к луку и пассеруйте в течение 5 минут. Шаг 2. Шаг 2 Выньте курицу из кастрюли. Снова сбрызните гриль и готовьте тыкву партиями по 2-3 минуты с каждой стороны до . Доводить до кипения. Это также будет готовиться при высокой температуре в течение 2 часов, но текстура не такая хорошая. Это идеальный рецепт для подачи, когда у вас дома гости. Смешайте бобы и грецкие орехи в миске с маслом. оливковое масло. Добавьте ½ стакана острого тыквенного соуса на дно формы для выпечки размером 9 на 13, затем отложите в сторону.Нагрейте масло в большой кастрюле. Готовить на плите 2-3 минуты. Этот всеми любимый рецепт был изменен и получил восторженные отзывы. Добавить масло и тыквенное пюре, снова взбить, пока тесто не станет густым и гладким. Я такой большой поклонник периодического приготовления пищи; этот жареный цыпленок с тыквой, шалфеем и красным луком — такое спасительное блюдо. Охлаждение: дайте тыквенному хлебу остыть в форме в течение примерно 10 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы окончательно охладить. Получить здоровые идеи тыквы здесь. Направления.Когда жарко, добавьте оливковое масло и куриные кубики. Получите рецепт! Разогрейте масло в большой сковороде и обжаривайте лук в течение 10 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Добавьте кокосовое молоко, воду и соль и перемешайте. Равномерно посыпьте вялеными помидорами, клюквой, тыквенными семечками и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут. Рекомендация, когда я искал конверсию, заключалась в том, чтобы уменьшить количество жидкости в рецепте на 2 T., если вы конвертировали 1 c. сахара до 3/4 ст.сироп. Добавьте смесь чеснока и специй и готовьте в течение 1 минуты или до появления аромата. Перемешайте. Добавьте 3/4 стакана орехов пекан. Поместите молоко во вторую миску. Когда вам надоест обычное куриное карри, вы можете разнообразить его тыквой. С помощью нескольких приемов выпечки с низким содержанием жира наш рецепт полезного тыквенного хлеба сократил 33 процента калорий и более половины жира по сравнению с оригинальным рецептом. Готовьте лук, помешивая, в течение 5 минут или пока он не станет мягким. Видеопримечания *Свежая тыква придает этому блюду лучший вкус.В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и приправу для тыквенного пирога. Жарить, помешивая, 3 минуты или пока грибы не станут мягкими. Взбейте вместе до получения однородной массы. Пусть посетители дополнят его тем, что им по вкусу. Нагрейте оливковое масло в жаровне на среднем огне. Снимите с огня и с помощью погружного блендера превратите суп в пюре до получения однородной массы. Равномерно распределите по противню, слегка сбрызните маслом и приправьте солью и перцем. Добавьте рис и готовьте, помешивая, пока зерна риса местами не станут прозрачными, около 2 минут.Добавьте куриный фарш, перемешайте и готовьте, пока он не подрумянится. Равномерно сбрызните бальзамическим уксусом, медом и перемешайте. Готовьте примерно 2,5–3 часа на высокой мощности или 5–7 часов на низкой. Перемешайте, пока хорошо не смешано. готовое чуть более чем за полчаса, это простое рагу из 3 шагов на вкус так, как будто оно кипит на плите в течение ЧАСОВ! Готовьте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и готовности. Добавьте пасту карри и перемешивайте в течение 2–3 минут или до появления аромата. Этот рецепт, в котором используется сочетание фасоли нут, жареных нарезанных кубиками помидоров и нарезанного красного сладкого перца, обновляется осенью, когда вводится консервированная тыква.Тонны вкуса и (еще лучше!) Вытащите куриные грудки из маринада и положите среди жареных овощей. После нагрева переложите в медленноварку и добавьте оставшиеся ингредиенты: бульон, пюре из консервированной тыквы, нарезанные кубиками помидоры, коричневый сахар, стручковую фасоль и белую фасоль. Сначала смешайте сухие ингредиенты: в миске смешайте муку, тыквенные специи, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Пообедать у Наноу. Тем временем перемешайте оставшийся бульон, кукурузный крахмал и арахисовое масло в миске до получения однородной массы.Добавьте цветную капусту, бульон и тыкву. Тушите без крышки 10-12 минут до готовности. Так вкусно и уютно! По этому рецепту вы приготовите шесть сытных порций, так что есть чем поделиться или отложить на другой день. В небольшой миске смешайте ингредиенты для тыквенной приправы чили. тмин 1 1/2 ч. л. Добавьте курицу и лук в мультиварку, а затем добавьте тыквенное пюре и овощной бульон. Попробуйте и приправьте соответственно дополнительными приправами по мере необходимости. Перемешайте. Разрешить 5 минут естественного выпуска.Он полон вкуса и дополнительных питательных веществ благодаря тыквенному пюре! Посмотреть рецепт: Тыквенный хлеб с орехами пекан. Добавьте в кастрюлю и перемешайте, пока не смешано. Влить по 1 стакану куриного и тыквенного бульона. Осторожнее со сливками, из вареной тыквы выйдет жидкость. В небольшой миске смешайте тыкву, бульон и специи. Приправить половиной приправы чили. Урожайный тыквенный суп. Сделайте несколько движений и убедитесь, что немного жидкости попало под куриные грудки. Добавьте пенне, чеснок и специи. Полезен ли тыквенный куриный суп с карри? Накройте крышкой и готовьте 3–4 часа при высокой температуре или 6–7 часов при низкой температуре.Смешать белое вино, бульон, молоко и тыкву. Тыква Черная фасоль Турция Чили. Переложите курицу на разделочную доску и дайте постоять 5 минут. Добавьте нарезанную курицу к готовящемуся луку, накройте крышкой и оставьте на пару примерно на 5 минут. Добавьте ингредиенты для тыквенного соуса в блендер и смешайте до получения однородной массы. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет прозрачным. Подавайте сразу же с кленовым сиропом. Состоит из полностью натуральных ингредиентов, включая полезный сладкий картофель и тыкву, а также с добавлением витаминов, минералов и питательных веществ, которые помогут вашей собаке процветать.Инструкции. Нагрейте оливковое масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне. Верните курицу в кастрюлю с нутом и половиной тыквы. Специальное оборудование: формочка для печенья в виде тыквы. соль. ~ Рецепт от Кэти из GoodLife Eats. Добавьте куриную грудку (целиком) и куриный бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите, накрыв крышкой, еще 10 минут. Разогрейте вафельницу. Инструкции. Нарежьте овощи. Чтобы приготовить курицу, нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Перемешайте. Добавьте курицу и жарьте, помешивая, пока она не покроется пастой. Взбейте молоко. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте все бобы. Four-Bean & Pumpkin Chili 7 Этот полезный вегетарианский перец чили имеет ароматную нотку корицы для дополнительного вкуса. Поместите спаржу на разогретый гриль и готовьте в течение 7 минут или до легкого обугливания, периодически переворачивая. Добавьте тыкву и курицу и прижимайте их друг к другу, пока они не погрузится в жидкость. Довести до кипения. Медленное приготовление на медленном огне в течение 4 часов. Нарежьте курицу и вмешайте ее в тыквенную смесь.Выложите слоями в форму для запекания с тертым сыром, нарезанным кубиками беконом, измельченным чесноком и P&S. Залейте сливками и запекайте до мягкости. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне 3-4 минуты. Добавьте 1 1/2 стакана бульона, помидоры, паприку и соль. Переложите на тарелку с овощами. Рецепт тыквенного карри с курицей имеет уникальный вкус, который быстро готовится и имеет богатый вкус. Инструкции. Семейный ужин без глютена и молочных продуктов. Сделано из нескольких ингредиентов, подходит для Whole30 и легко готовится в мультиварке или кастрюле быстрого приготовления! Инструкции.В этом рецепте чили используются два вида черных бобов, а также интересные ароматы специй, таких как порошок чипотле, копченая паприка, порошок чили анчо, тмин, орегано и тимьян. Тыква в этом рецепте увеличивает содержание клетчатки до 4 граммов на порцию, что способствует ощущению сытости, а также помогает контролировать вес и общее состояние пищеварения. Добавьте воду, кокосовые сливки, бульонный кубик и тыкву. Нагрейте оливковое масло в жаровне на среднем огне. Купите рецепт курицы и тыквы без зерна Health Extension .Обжаривайте и помешивайте в течение 1-2 минут, пока курица не приобретет цвет. Добавьте остальные овощи (перец, халапеньо, чеснок) и жарьте 3 минуты. Мясо куриной грудки варится на медленном огне с кусочками тыквы, фасолью нут, помидорами и осенними специями для тушеного мяса, которое согреет вас. Поставьте жаровню или кастрюлю на средний огонь. это очень легко сделать! На этом этапе добавьте тыкву, чеснок, рыбный соус и порошок карри и перемешайте. 1 Нагрейте оливковое масло в воке на среднем огне.корица. Вылейте ⅓ стакана теста на горячую сковороду. Вкуснятина для любителей тыквы….. Добавьте тыквенное пюре, кленовый сироп, масло, приправу для тыквенного пирога, разрыхлитель, пищевую соду, соль и взбейте до однородности. Подавайте этот рецепт полезного тыквенного супа с таким же полезным гарниром: Белок. Белковые рецепты, такие как хрустящие куриные бедра, жареная тилапия или обжаренные свиные отбивные, прекрасно сочетаются со сливочным тыквенным супом. Нарежьте куриные грудки на 2-дюймовые куски и погрузите их в тыквенную смесь. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.Но если покрыть здоровое постное мясо рафинированными углеводами, это будет не очень здоровое блюдо. У меня не было приправы для тыквенного пирога, поэтому я использовала то, что положила в тыквенный пирог: 1 ст. корица, 1/2 ч. Мускатный орех, 1/2 ч. Имбирь и результат был прекрасен. Запустить таймер Добавьте порошок карри и перец. В большую миску добавьте нарезанную курицу, черную фасоль и перец чили и перемешайте. Разогрейте масло на среднем огне, обжарьте лук в течение 2 минут. Полевые тыквы, которые больше по размеру, имеют водянистую, волокнистую мякоть и лучше всего подходят для украшения.Выпечка: вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба размером 9 × 5 дюймов. Так что замените панировочные сухари корочкой из молотых тыквенных семечек, наполненной волокнами. Затем добавьте куриную грудку без кожи и костей и нарезанный кубиками лук. Метод. Рецепт тыквенного карри с курицей имеет уникальный вкус, который быстро готовится и имеет богатый вкус. Процедить воду через сито, останавливаясь перед последней ложкой. Ингредиенты Шкала Для запеканки: 1 банка тыквенного пюре 4 зубчика чеснока, измельченного 2 ч. л. Снимите с огня и следуйте инструкциям вашего погружного блендера для смешивания, пока не будет достигнута желаемая однородность.Конкильоне с начинкой из курицы O Meu Tempero. Поместите в небольшую миску. Поместите порции супа в контейнеры и сразу же охладите или заморозьте. Добавьте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте свежие грибы и готовьте еще 5 минут, часто помешивая. 24 октября 2017 г. — Здоровый тыквенный цыпленок чили с черной фасолью и лебедой! Подавать немедленно. Очистите и нарежьте тыкву на кусочки толщиной 1 дюйм. Специальное оборудование: формочка для печенья в виде тыквы. Тыкву готовят и превращают в пюре, а затем добавляют томатное пюре, курицу и специи, чтобы получилось вкусное и ароматное карри.Чтобы облегчить этот суп, замените куриный бульон с низким содержанием натрия и используйте только 3 столовые ложки густых сливок, и вы сэкономите 68 калорий, 8 граммов жира и 453 миллиграмма натрия на порцию. Инструкции. 20 из 20. Чили с тыквой и курицей в мультиварке Джейсон Доннелли Чили в медленноварке хорошо сочетается с холодными осенними вечерами и уютными ночами на диване. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 12 минут или пока курица и тыква не станут мягкими. Используйте остатки тыквенного пирога, чтобы приготовить эти вкусные блюда. 24 октября 2017 г. — Здоровый тыквенный цыпленок чили с черной фасолью и лебедой! Копченая паприка придает вкус с оттенком специй.Растопите масло на поверхности или сбрызните кулинарным маслом. Вылить на курицу. Попробуйте, не нужны ли вам еще специи или соль. Переключите мультиварку на высокий режим, если он был на НИЗКОМ, и переложите курицу в миску. Нагрейте масло авокадо, лук и чеснок в большой сковороде на среднем или слабом огне. Обжаривайте до появления аромата около 3 минут. Добавьте специи на сковороду и поджаривайте около минуты. Увеличьте огонь до среднего и добавьте в сковороду курицу. специями и пассеровать до почти полной готовности около 6 мин. Выпекать 25-30 мин или до полной готовности.тертый сыр, приправа, масло, соль, белое вино, вода, сушеный базилик и еще 8. Не упустите возможность купить консервированный корм для кошек Health Extension без зерна с курицей и тыквой, 2,8 унции, упаковка из 24 штук от Health Extension. Направления. Перемешайте, чтобы помочь распределить тыквенное пюре по куриной смеси. Довести до кипения; затем добавьте курицу, тыкву и фасоль. Нагрейте немного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне и готовьте лук и чеснок, пока лук не станет мягким, но не подрумянится. Добавьте имбирь, корицу и кусочки курицы и готовьте в течение 3-5 минут, слегка подрумянивая их со всех сторон.Добавьте тыкву, черную фасоль, кукурузу, помидоры, Zoup! Перемешать наполовину. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите небольшой противень фольгой или пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Добавьте кокосовое молоко, пасту карри, рыбный соус, соевый соус и сахар в мультиварку и перемешайте. После приготовления нарежьте курицу двумя вилками и добавьте в большую миску; отложить. Это идеальный рецепт для подачи, когда у вас дома гости. Купите рецепт курицы и тыквы без зерна Health Extension .Добавьте светлое кокосовое молоко, куриный бульон, тыквенное пюре, арахисовое масло, имбирь, чеснок, кайенский перец, соль и перец в чашу мультиварки. При необходимости добавьте в кастрюлю еще оливкового масла, лука и перца. соль 1 ч. л. Обсушить и мелко нарезать. Добавьте фасоль, горох и курицу, готовьте. Поместите масло в большую миску и нагрейте в микроволновой печи, чтобы масло растопилось. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока тыква не станет мягкой. Снимите и отложите в сторону. Питание: 282 калории, 6 г жиров (1 г насыщенных), 444 мг натрия, 7 г сахара, 28 г белков, 6 г клетчатки. На 6 порций. дюймовые кусочки 1 банка на 15 унций, без добавления соли, бобы нут (нут), промытые и высушенные 1 банка на 15 унций, тыква 1 14.Куриный бульон с пониженным содержанием натрия в банке на 5 унций. Выпекать при 350 ° F в течение 40-55 минут, пока тестер, вставленный в центр буханки, не выйдет с несколькими прикрепленными влажными крошками. Специальность бакалавра. Добавьте лук и соус Фресно и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным и . Как приготовить тыквенные вафли с нуля. Джон Керник. Добавьте к овощам порошок чили, тмин, куркуму и соль, затем готовьте 1 минуту. Сладкие и соленые ароматы тыквы, марокканских специй и пара секретных ингредиентов делают рагу непреодолимым! Куриный бульон.13к подписчиков. Фаршированные куриные грудки. Уменьшите температуру духовки до 180°С. By Danielle Centoni Турция Тыква Чили 4 Консервированная тыква придает мягкий фоновый вкус и делает этот чили из тыквы индейки более густым. Инструкции. Добавьте курицу и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны или пока она не подрумянится. Вкусный белковый ужин, который можно приготовить в мультиварке. Вкусный белковый ужин, который можно приготовить в мультиварке. Добавьте кленовый сироп, соль и кокосовое молоко. Готовьте 2-3 минуты, пока сверху не начнут образовываться маленькие пузырьки, а края не затвердеют.Варить на медленном огне 4-6 часов. Когда нагреется, добавьте сыр, чтобы он расплавился. Овощная сторона — попробуйте жареную спаржу, овощи, запеченные в духовке, или миндаль из зеленой фасоли. Готовьте в режиме «НИЗКИЙ» в течение 8 часов или «ВЫСОКИЙ» в течение 4 часов. Обваляйте куриные грудки в молоке, а затем в панировке из тыквенных семечек. Переверните блин и готовьте еще 1-2 минуты, пока блин не будет готов. Включите сильный огонь, доведите до кипения; крышка. Добавьте помидоры, тыкву, бульон, порошок чили, тмин и 1/2 ч. л. Добавьте оставшуюся тыкву и финики.Переложите на тарелку и держите в тепле. Этот полезный вариант курицы с кнедликами обогащен клетчаткой и витамином А благодаря любимой осенью тыкве. Тыкву готовят и превращают в пюре, а затем добавляют томатное пюре, курицу и специи, чтобы получилось вкусное и ароматное карри.  Когда вам надоест обычное куриное карри, вы можете разнообразить его тыквой. Метод ШАГ 1 Очистите тыкву, удалите все семена и волокнистые кусочки, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.Сверху положите курицу. Снимите с гриля, нарежьте на кусочки по 5 см и отложите в сторону. Добавьте чеснок и лук-шалот и готовьте, часто помешивая, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 1 до 3 минут. Взбейте, пока хорошо не смешано. Охладите не менее 15 минут. Процесс, пока хорошо не смешано, и тыквенные семечки не имеют текстуру грубой кукурузной муки. Сбрызните тыкву и кабачки маслом и приправьте солью и перцем. Добавьте тыкву и перемешайте, пока она хорошо не смешается. корица, морковь, сыр рикотта, куриные грудки, куриный бульон и еще 14 штук.Инструкции. Выпекать 30 минут, перевернув в середине. Добавьте тыкву, мед, яйца, масло и йогурт и перемешайте до однородности. Добавьте акции. Варить 3-4 минуты, пока не перестанет быть розовым. В большую кастрюлю добавьте тыкву, бульон и любые другие овощи или приправы из раздела «щипцы». Пикантный и вкусный марокканский суп из курицы и тыквы. Готовьте на слабом огне, пока мясо не подрумянится (5-10 минут). Вмешайте чеснок и готовьте 1 минуту. Перемешайте. Найдите 13 вкусных и полезных рецептов тыквы, включая блины, булочки, суп, пасту и многое другое! Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните керамическую антипригарную форму для хлеба 9 x 5 кулинарным спреем.Добавьте сливки, 4-5 столовых ложек воды из белых грибов и приправы, если хотите. Тушеная говядина с тыквой от Spices in my DNA — идеальное уютное осеннее блюдо. 15 лучших рецептов тыквенного пюре для здорового сезонного питания Тыквенное пюре на удивление универсально. Добавьте яйца, кленовый сироп или мед и ваниль и перемешайте. Да, один из моих любимых аспектов этого рецепта в том, что он полон питательных веществ! 2 Добавьте бульон и кокосовое молоко в вок; доводить до кипения. Добавьте специи, перемешайте и готовьте еще пару минут.Добавьте помидоры, соевый соус, 1/3 стакана (80 мл) воды и лапшу и жарьте, помешивая, в течение 2 минут или пока не прогреется. Добавьте курицу в вок или сковороду и жарьте, помешивая, двумя партиями, в течение 5 минут или до тех пор, пока курица не будет готова. Накройте кастрюлю крышкой, увеличьте огонь до сильного и дайте каше полностью закипеть. Все рецепты подходят для осени. Измельчите курицу и перемешайте пополам и пополам и сыр. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Отложите. 1 чашка тертого сыра колби джек Инструкции Поместите лук, чеснок, картофель, кукурузу и перец в медленноварку.Доведите до кипения и варите 20 минут или пока тыква не станет мягкой. Добавьте корицу, душистый перец, мускатный орех, гвоздику, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте куриную грудку и щедро приправьте солью и перцем. Полезная куриная запеканка из тыквы — идеальное быстрое, легкое и вкусное блюдо для осеннего ужина в будний день. Верните курицу и тыкву в вок или сковороду с пятью специями и грибами. Выбирая тыкву, ищите сахарную или сырную тыкву. Это пикантное осеннее рагу наполнено нежными кубиками тыквы, тертым цыпленком и ореховым диким рисом в сливочном соусе.Добавьте лук, сельдерей и морковь, помешивая и готовьте около 15 минут, пока они не станут мягкими. Инструкции. Чтобы запечь овощи, смешайте тыкву, ростки, стручковый перец, лук-шалот и перец чили вместе на большом противне. Как только курица будет готова примерно на 2/3, добавьте прямо в сковороду банку тыквы, половину банки кокосового молока и специи. Не упустите возможность купить консервированный корм для кошек Health Extension без зерна с курицей и тыквой, 2,8 унции, упаковка из 24 штук от Health Extension. Дайте готовиться еще 10 минут, чтобы прогреться и подавать.Этот рецепт от Big Eats Tiny Kitchen. Сбрызните суповую кастрюлю, поставленную на средний огонь, антипригарным разбрызгивателем. Сухой корм для собак Nature’s Recipe без зерна, легко усваиваемый, с курицей, сладким картофелем и тыквой, предлагает исключительное качество с настоящей курицей в качестве ингредиента № 1. Paleo Crockpot Pumpkin Chicken Chili — вкусный и полезный рецепт чили. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока перец чили слегка не загустеет, около 30 минут. Не забывайте часто помешивать. Хорошо перемешайте все, а затем добавьте приправы и курицу.5 из 41. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 7–8 минут или до готовности. Уменьшите огонь до минимума и варите (под крышкой) около 20-30 минут или пока цветная капуста не станет мягкой. ; Затем смешайте влажные ингредиенты: в другой большой миске взбейте яйца до образования пены. Добавьте лук и соус Фресно и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным и . Готовить при высоком давлении 8 минут. Добавьте чеснок, порошок чили и тмин и перемешайте, пока специи не станут ароматными, около 1 минуты. Любимое для многих семей, рецепты Chicken A La King включают сладкий перец и сытные грибы, а также кусочки куриной грудки поверх подушки из макарон.Добавьте куриные грудки, тыквенное пюре, томатную пасту, черную фасоль и приправы в кастрюлю быстрого приготовления.

Zola Pizza Menu Берлин, Dog Pound возле Бангалора, Карнатака, Оборудование для каякинга на продажу, Как вы используете многофункциональную овощерезку?, Вестлейк Трэвел Футбол, Just Egg Веганский заменитель яиц, Опрос популярности Izone, Портативный сундук для хранения Ridgid, Еженедельный календарь на апрель 2021 г.,

Куриные грудки с начинкой из тыквенных семечек и ореховым соусом

Чтобы приготовить начинку из тыквенных семечек: Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте семена тыквы. Готовьте, помешивая и встряхивая сковороду, до появления аромата и слегка золотистого цвета, около 4 минут. Они лопнут во время приготовления, так что отойдите в сторонку. Переложите поджаренные тыквенные семечки в кухонный комбайн, чтобы они немного остыли.

В той же сковороде на средне-слабом огне разогрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте халапеньо и готовьте еще минуту.

Добавьте куриный бульон, убавьте огонь до среднего и варите еще 3 минуты, пока бульон немного не выпарится, а перцы халапеньо не станут мягкими.

Добавьте смесь к семенам тыквы в процессоре. Смешивайте, пока смесь не станет грубой, но легко намазываемой пастой. Поместите в среднюю миску и остудите, пока готовите ореховый соус.

Чтобы приготовить ореховый соус: тщательно промойте лук-порей, а затем тонко нарежьте только белые и бледно-зеленые части.

Очистите тыкву. Разрежьте его пополам, выскоблите и выбросьте семена и жилистую мякоть. Нарежьте тыкву на кусочки размером 3/4 дюйма.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.Добавьте лук-порей и обжаривайте до мягкости, около 3 минут. Добавьте тыкву и куриный бульон, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения. Когда он закипит, уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и варите, пока тыква не станет мягкой, 10-15 минут.

Переложить в блендер. Добавьте тмин, соль и взбитые сливки. Пюрируйте, пока соус не станет полностью гладким. Вернитесь к сковороде. Если соус слишком густой (возможно, из-за того, что вы начали со слишком густой тыквы), разбавьте его немного куриным бульоном.

Чтобы приготовить куриные грудки: положите каждую грудку на ровную поверхность и отбейте до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Выложите 1/4 начинки из тыквенных семечек на каждую грудку. Посыпьте начинку 1/4 сыра Драй Джек. Сложите каждую грудку пополам, короткий конец к короткому, чтобы получился карман.

Нагрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Насыпьте муку в неглубокую миску и тщательно обваляйте в ней каждый куриный карман. Добавляйте в сковороду по одному. Готовьте, пока не исчезнет весь розовый цвет, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Тем временем осторожно разогрейте кабачковый соус. Разложите рис по 4 тарелкам, на каждую положите фаршированную куриную грудку. Полейте все ореховым соусом.

рецепт куриной грудки в панировке с тыквенными семечками

Персонал NYMetroParents

Получите отправленные вам семейные мероприятия, которые нельзя пропустить!


Этот простой рецепт куриных грудок, обжаренных в панировочных сухарях с тыквенными семечками, станет отличным осенним ужином для всей семьи.Вы также можете попробовать этот рецепт с вашим любимым рыбным филе вместо курицы.

Ингредиенты

2 куриные грудки

2 чашки панко

2 стакана тыквенных семечек

4 цельных взбитых яйца

1 стакан муки общего назначения

1 ст. соль (кошерная)

1 ст. мелко нарезанные листья орегано

1 ст. цедра апельсина

1 стакан подсолнечного масла

1 ст. черный перец

 

Направления

1. Вам понадобятся 2 куриные грудки, разрезанные пополам. Слегка отбейте их, пока они не станут толщиной ¼ дюйма.

2. В три отдельные миски: в одну миску положите муку, в другую — яйца, в третью — панко, тыквенные семечки, соль, черный перец, нарезанный орегано и цедру апельсина.


Получите лучшие семейные развлечения

отправляется вам еженедельно!

3. Куриную грудку обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца, затем окунуть в чашу панко.

4. В сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Слегка обжарьте куриную грудку с покрытием, пока она не приобретет золотистый цвет – примерно по 1 минуте с каждой стороны.

5. Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов в течение 10 минут. Положите куриную грудку на противень и готовьте еще 10-15 минут.

*Примечание: Вместо курицы можно использовать любимое рыбное филе. Вы можете поставить его в духовку на меньшее время, или вы можете закончить в кастрюле.

 

Рецепт от Марии Зойтас, директора по кейтерингу Westside Market NYC и создателя линии готовых блюд Maria’s Homemade, которые продаются исключительно на Westside Market NYC.

 

Здесь, в NYMetroParents, у нас есть все, что вам нужно, чтобы безопасно, весело и празднично провести осень и сезон Хэллоуина. Будь то сбор тыквы или яблок, заблудиться в кукурузном лабиринте, изготовление поделок на Хэллоуин или поиск костюмов и украшений, мы здесь, чтобы помочь.

вытащил курицу и выпрыгивающую лазанью

потянутой курицы и тыквенной лазаньи

рецепт для 6 порций

ингредиенты

для вытащенной курицы

для тыквенного пюре

для сливочного наполнения тыквы

  • тыквенное пюре (сверху)

  • 1 большая желтая луковица

  • 2 ст. оливковое масло

  • 1 ложка сливочной горчицы

  • 1/2 ч. л.Карри и куркума

  • 200 г Ricotta

  • соль и черный перец на вкус

Другие ингредиенты:

Другие ингредиенты:

Инструкции:

1. Пюре тыквы:
Разогреть печь до 200° C/ 390° F.
Тыкву вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и положите обе половинки на слегка смазанный маслом противень. №
Запекать 60-90 минут, пока края тыквы не подрумянятся, а мякоть не станет полностью мягкой.

Достаньте жареную тыкву из духовки и отделите мякоть от кожуры, пока она еще не остыла.
Растолочь в однородное пюре.

2. Запечь курицу:
Разогреть духовку до 185° C/ 365° F.
Вымыть и обсушить куриные грудки и поместить их в глубокий противень.
Смешайте все ингредиенты для маринада и вылейте смесь на куриные грудки.
Смажьте мясо маринадом и запекайте на средней решетке около 30 минут.

3.Вытащите курицу:
Достаньте запеченную куриную грудку из духовки.
Вонзите две вилки в мясо вместе, а затем отодвиньте вилки друг от друга.
Сохраните лишний маринад для тыквенного соуса.

4. Приготовьте тыквенный соус:
Нагрейте 2 ложки оливкового масла в большой кастрюле, добавьте нарезанный лук и посыпьте щепоткой соли и специй.
Обжаривайте несколько минут, пока лук не станет мягким, и снимите кастрюлю с огня.
Смешайте тыквенное пюре, остатки куриного маринада, 1 ложку сливочной горчицы и сыра рикотта.
Смешайте все в однородную сливочную начинку для лазаньи. Если оно кажется слишком густым, добавьте немного молока по вашему выбору.

5. Соберите лазанью:
Глубокий противень для лазаньи смажьте маслом и положите на дно первый слой листов лазаньи.
Выложите одну треть начинки на пасту и посыпьте ее одной третью сыра моцарелла.
Повторите слои еще два раза и убедитесь, что вы оставили 1/2 стакана соуса.
Смешайте зарезервированный соус с 2 яйцами и свежим тимьяном.Вылейте его на лазанью и посыпьте пармезаном, моцареллой и семенами подсолнечника.
Выпекать при 190°C в течение 30-35 минут , пока лазанья не приобретет золотисто-коричневый цвет.
После выпечки я предлагаю вам дать ему остыть в течение 10 минут , чтобы вы могли легче его разрезать и подать к столу.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.