Содержание

Куриные тефтели с рисом в томатном соусе: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:1 ч. Просмотров 6.8k. Опубликовано

Приготовление:

1 ч.

Калории (на 100 г.):

152

Сложность:

Простой

Кухня:

Русская

Этот рецепт необычен тем, что в томатный соус для тефтелей добавляется шпинат. Всего одна горсть рубленых шпинатных листьев превращает привычную подливку в более интересное блюдо, с мелкими зелеными вкраплениями. В остальном приготовление традиционное — тефтели будем готовить из куриного фарша с рисом, а томатный соус из лука с морковкой, с добавлением пасты и острого перчика для пикантности.

Ингредиенты:

Для тефтелей:
  • Куриный фарш – 350 г.
  • Рис отварной – 4 ст. л.
  • Репчатый лук – 0,5 шт.
  • Соль и перец – по вкусу.
  • Яйцо мелкое – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
Для соуса:
  • Репчатый лук – 0,5 шт.
  • Морковь маленькая – 1 шт.
  • Соль и перец – по вкусу.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Томатная паста – 1 ст. л. с горкой.
  • Острый перец – 1/3 шт. или по вкусу.
  • Шпинат – 1 горсть.
  • Вода – примерно 500 мл.

Как приготовить:

1. 

Рис тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и промойте под струей проточной воды, чтобы вымыть лишний крахмал. Рис должен быть слегка недоваренным, так как еще дойдет, когда тефтели будут тушиться в подливе.

2. 

Смешайте в миске рис (понадобятся 4 ложки уже готового вареного риса) и фарш. Если будете перемалывать его самостоятельно, то лучше всего смешать куриную грудку с мясом из бедрышек — так фарш будет сочнее и нежнее, а не сухим. Для сочности добавьте половинку измельченной терке луковицы, а для связки — вбейте небольшое яйцо, посолите и перчите.

3. 

Миску затяните пленкой и уберите в холодильник на полчаса.

4. 

Тем временем приготовьте соус. Оставшуюся половинку луковицы нарежьте кубиком, морковку измельчите на крупной терке. Разогрейте в сковороде немного масла и пассеруйте сначала лук. Как только он размягчится, отправьте в сковороду подготовленную морковь и продолжайте обжаривать овощи, пока они не станут золотистого цвета. Регулярно помешивайте, чтобы ничего не подгорело.

5. 

Добавьте томатную пасту и мелкорубленный острый перец (количество свободно определяется по вкусу и в зависимости от того, будут ли кушать дети данное блюдо). Быстро перемешайте и обжарьте все вместе примерно минуту.

6. 

Далее залейте содержимое сковороды водой — понадобится примерно два стакана (частично вода выкипит). Посолите и поперчите, тушите 20 минут. В итоге должен получиться вкусный томатный соус средней консистенции, ароматный, чуть сладковатый из-за морковки и с легкой остринкой. Попробуйте и доведите до желаемого вкуса. Если томатная паста у вас кислит, то есть смысл добавить маленькую щепотку сахара — он сбалансирует вкус.

7. 

Сформируйте тефтели. Фарш, постояв в холодильнике, станет гуще, но все равно будет липким и растекаться (впрочем, многое зависит от изначального качества самого фарша, насколько он был густым и плотным). Смочите руки холодной водой и слепите из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех, зачерпывая фарш чайной ложкой. Разогрейте в сковороде масло и быстро обжарьте их с обеих сторон по 30 секунд. За счет того, что в составе присутствует куриное мясо, богатое белками, они быстро схватятся, а тефтельки не будут разваливаться.

8. 

Подрумяненные мясные шарики переложите в соус. Перемешайте, накройте крышкой сковороду и тушите 20 минут.

9. 

В самом конце добавьте рубленые листья шпината, прогрейте не больше минуты и снимите с огня.

10. 

Тефтели из куриного фарша в томатном соусе подавайте в горячем виде. Выход из указанного количества продуктов — 4 порции.

Приятного аппетита!

Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен

Куриные тефтели в соусе запеченные в духовке

Блюда из фарша птицы

Приготовление

45 минут

 

Рецепт на:

3 порции

   

Одна порция

354 ккал

 

Описание

Нежные куриные тефтели в соусе запеченные в духовке. Простой и вкусный домашний рецепт блюда всем знакомого с детства. Сметанно-томатный соус делает тефтельки нежными, сочными, а какая потрясающая получается подливка! Классическая и самая удачная подача — с картофельным пюре.

Как приготовить «Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе»

Шаг 1

Фарш можно сделать самим, ну или купить его, если есть проверенный поставщик.

Шаг 2

Лук и чеснок измельчите в блендере или нарубите очень мелко.

Шаг 3

К фаршу добавьте измельченный лук с чесноком, сырое яйцо, соль, смесь перцев.

Шаг 4

Хорошенько все перемешайте.

Шаг 5

Сформируйте тефтели, запанируйте в муке, выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 6

Обжарьте со всех сторон до румяности.

Шаг 7

В отдельной глубокой мисочке соедините сметану, кетчуп, смесь перцев. Размешайте до однородности. Попробуйте на соль, если нужно, по вкусу подсолите. Если соус вам покажется кислым, смело добавляйте немного сахара.

Шаг 8

Добавьте стакан воды (или бульона) и размешайте.

Шаг 9

Тефтели выкладывайте в форму для запекания с толстым широким дном, залейте соусом. Сверху выложите лавровый лист. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда тефтели на минут 20.

Шаг 10

Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе готовы! Приятного аппетита!

Тефтели в кастрюле на плите – 3 домашних рецепта

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить тефтели в кастрюле. Предлагаю 3 рецепта – аппетитные шарики в томатной подливе, сытное блюдо с картофелем и диетический вариант из птицы или постного мяса. Выбирайте и готовьте с удовольствием, без лишних хлопот!

Содержание материала:

Куриные тефтели с рисом в томатном соусе

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6-8.
Фото: www.ladies-page.com

Если нужно приготовить тефтели с подливкой на большую семью, удобнее пользоваться кастрюлей. Возьмите посуду с толстыми стенками и дном, чтобы ничего не подгорело и блюдо хорошо протомилось.

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 1 кг;
  • рис – 150 г;
  • лук – 1 головка;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • яйцо – 1 шт.;
  • томатный сок – 2 стакана;
  • вода – 100 мл;
  • мука – 2 ст. л.;
  • сушеная зелень – 3 ст. л.;
  • растительное масло – для обжаривания;
  • соль, специи – по вкусу.

На заметку. Очень вкусным и сытным получится блюдо, если взять домашнюю курочку. Нужно срезать мясо со всех частей тушки и перемолоть вместе с кожицей.

Как приготовить тефтели с рисом в томатной подливке:

  1. Сварите до полуготовности крупу в течение 10 минут, откиньте в дуршлаг и отцедите. Промывать не надо – с водой уйдет часть клейковины, которая нужна для лучшей «сцепки» тефтелей.
  2. Мелко порежьте луковицу, выдавите чеснок через пресс.
  3. Соедините подготовленные продукты с куриным фаршем, вбейте яйцо, посолите и поперчите массу.
  4. Скатайте небольшие мясные шарики, немного поджарьте на растительном масле в сковороде, сделав средний огонь. Время приготовления с каждой стороны – 3-4 мин.
  5. Выложите зарумянившиеся порции в кастрюлю.
  6. Разведите в воде муку так, чтобы не было комочков, влейте томатный сок, насыпьте сушеную зелень, соль и приправы по вкусу. Перемешайте.
  7. Добавьте подливу в кастрюлю, установите медленный огонь и тушите тефтели 25-30 минут.

Поскольку в блюде присутствует рис, подавать на гарнир каши из других круп или макароны не стоит. Лучше сделать картофельное пюре или салат из свежих овощей.

Как приготовить тефтели в кастрюле с картошкой

  • Время: 1,5 часа.
  • Количество порций: 4-5.
Фото: viboronline.ru

Такое блюдо – прекрасное решение для тех, у кого нет времени на приготовление гарнира к тефтелям. Нужно лишь заложить в кастрюлю картошку, подрумяненные в сковороде мясные шарики и овощную зажарку, а затем потушить. Попробуйте, это не только просто, но еще сытно и вкусно!

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • манка – 3 ст. л.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • морковь – 2 шт.;
  • помидоры – 2-3 плода;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • вода – 1-2 стакана;
  • соль, специи – по вкусу;
  • растительное масло – для обжаривания.

Совет. В зимнее время не стоит тратиться на тепличные овощи – замените помидоры 100 г томатной пасты. А перец можете использовать замороженный, если позаботились о его заготовке еще летом или осенью. Другой вариант – положите в блюдо лечо, в нем присутствует и то, и другое.

Пошаговый рецепт:

  1. Смешайте фарш с манкой, измельченным чесноком, яйцом, солью и специями, а затем уберите в холодильник или оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут. Крупа должна напитаться влагой и разбухнуть.
  2. За это время сделайте зажарку – припустите на растительном масле в сотейнике или сковороде порезанный полукольцами лук и болгарский перец в течение 5 мин. Огонь сделайте средним.
  3. Затем введите тертую морковь, готовьте еще столько же.
  4. Теперь добавьте нарезанные кубиками помидоры. Если у вас томат-паста или лечо, их тоже кладут на этом этапе.
  5. Протомите зажарку 7-10 мин., посолите, поперчите, перемешайте, после чего выключите конфорку.
  6. У вас еще осталось время подготовить картошку. Почистите ее, порежьте средними дольками. Если клубни небольшого размера, получится 6-8 кусочков с каждого. А чтобы они не потемнели, сложите их в миску и залейте холодной водой.
  7. Теперь займитесь фаршем – сформируйте из него небольшие круглые тефтельки, поджарьте на среднем огне в растительном масле. Нужно, чтобы они покрылись корочкой, которая помешает им развалиться при тушении. Время зависит от типа мяса – если это курица, нужно 3-4, свинина – 5-7, говядина – 6-8 минут с каждой стороны. Когда готовите из смешанного фарша, смотрите по состоянию тефтелей. Как правило, нужно около 5-6 мин.
  8. Положите на дно кастрюли картошку, подсаливая каждый слой, сверху расположите мясные шарики.
  9. Влейте воду так, чтобы она покрывала картофель, установите медленный огонь и тушите под крышкой 20-25 минут.
  10. Затем равномерно распределите сверху зажарку и продолжайте готовить еще 10-15 мин.
  11. Потом дайте блюду немного настояться и слегка остыть, а после подавайте. Можно посыпать порции рубленой зеленью.

На заметку. Если вы не любите разварившуюся картошку, обжарьте ее предварительно на растительном масле. Только закладывайте в сковороду не всю нарезку сразу, а порционно, в один слой. Огонь должен быть сильным, тогда кусочки зарумянятся за 3-5 мин. И не забывайте помешивать, иначе они пригорят.

Как варить тефтели на воде в кастрюле

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 3-4.
Фото: gotovlya.ru

Если вы по каким-то причинам избегаете жареного или придерживаетесь диеты для похудения, попробуйте отварные тефтели. Для их приготовления можно брать курицу, индейку, постную свинину и говядину или же использовать смешанный фарш. А чтобы быть уверенными в его составе и качестве, лучше сделать его самостоятельно.

Ингредиенты:

  • нежирное мясо или филе птицы – 500 г;
  • рис – 70-80 г;
  • лук – 1 небольшая головка;
  • соль, специи – по вкусу.

Порядок работы:

  1. Отварите рис в течение 5 минут или залейте кипятком на такое же время, а затем слейте воду. Крупа должна лишь слегка размягчиться.
  2. Прокрутите в мясорубке мясо с луком. Обычно последний рекомендуют мелко резать, но, поскольку тефтели вы будете варить, лучше делать фарш максимально однородным.
  3. Добавьте остывший рис, посолите, приправьте и тщательно вымешайте.
  4. Поставьте воду в кастрюле на плиту, а в это время сформируйте из массы небольшие шарики.
  5. Когда вода закипит, отправьте их в кастрюлю и варите на среднем огне, помешивая шумовкой, чтобы они не приставали ко дну. Когда блюдо будет готово, выловите порции и подавайте с любым гарниром.

Время приготовления зависит от типа фарша. Тефтели из курицы или индейки сварятся примерно через 20 мин. после начала кипения, свинине и говядине потребуется не менее получаса. А также имеет значение и размер шариков – мелкие приготовятся быстрее, крупные – медленнее. Лучше перед тем, как выключить огонь, выловить одну тефтелю и разломить вилкой. Если она внутри равномерно серая, можно доставать и другие. Если остались розовые пятна – варите дальше, еще минут 5-7.

Куриные тефтели с рисом в томатном соусе

Если нужно приготовить тефтели с подливкой на большую семью, удобнее пользоваться кастрюлей. Возьмите посуду с толстыми стенками и дном, чтобы ничего не подгорело и блюдо хорошо протомилось.

Подготовка20 mins Приготовление40 mins Общее время1 hr

Блюдо на: Обед, Ужин

Кухня: Русская

Персон: 8

Калорий: 2238.42kcal

  • 1 кг. Куриный фарш
  • 150 г. Рис
  • 1 головка Лук
  • 2-3 зубчика Чеснок
  • 1 шт. Яйцо
  • 2 стакана Томатный сок
  • 100 мл. Вода
  • 2 ст.л. Мука
  • 3 ст.л. Сушеная зелень
  • для обжарки Растительное масло
  • по вкусу Соль, специи
  • Сварите до полуготовности крупу в течение 10 минут, откиньте в дуршлаг и отцедите. Промывать не надо – с водой уйдет часть клейковины, которая нужна для лучшей «сцепки» тефтелей.

  • Мелко порежьте луковицу, выдавите чеснок через пресс.

  • Соедините подготовленные продукты с куриным фаршем, вбейте яйцо, посолите и поперчите массу.

  • Скатайте небольшие мясные шарики, немного поджарьте на растительном масле в сковороде, сделав средний огонь. Время приготовления с каждой стороны – 3-4 мин.

  • Выложите зарумянившиеся порции в кастрюлю.

  • Разведите в воде муку так, чтобы не было комочков, влейте томатный сок, насыпьте сушеную зелень, соль и приправы по вкусу. Перемешайте.

  • Добавьте подливу в кастрюлю, установите медленный огонь и тушите тефтели 25-30 минут.

Поскольку в блюде присутствует рис, подавать на гарнир каши из других круп или макароны не стоит. Лучше сделать картофельное пюре или салат из свежих овощей.

Куриные тефтели томатном соусе мультиварке. Тефтели с подливкой в мультиварке

Куриные тефтели, приготовленные в мультиварке, – одно из самых простых и быстрых, на мой взгляд, блюд для повседневного приготовления. Простые и доступные ингредиенты, вкусный соус на основе томатной пасты, мультиварка в качестве помощьницы – это основные тезисы, дающие понять с чем сегодня предстоит иметь дело.

Вообще я в последнее время чаще готовлю из курицы, свинина и говядина все реже появляется у меня в холодильнике. Блюда из курицы готовятся проще и быстрее, а их вкус более нейтральный, что очень нравится детям. Даже те же и я часто готовлю именно на основе курицы. И вы знаете, получается очень вкусно. Тефтели тоже не исключение. И если тефтели из свинины я предпочитаю готовить с добавлением риса и морковки, то куриные тефтели очень вкусны без каких-либо добавок в фарш.

В общем, меньше слов и больше дела, перехожу к процессу приготовления.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций – 8

Ингредиенты:

  • 700 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 2-3 морковки
  • 4 ст.л. панировочных сухарей + еще 2 ст.л.
  • 1 яйцо
  • вода 1 л + 0,5 стакана
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. муки (без горки)
  • 2 ст.л. томатной пасты (с горкой)
  • лавровый лист
  • 20 мл подсолнечного масла
  • соль, сахар, перец
  • зеленый лук

Куриные тефтели в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Первым делом для приготовления куриных тефтелей в мультиварке следует позаботиться о соусе, в котором они будут тушиться. Для более богатого вкуса я решила добавить в будущий томатный соус морковку. Ее можно как натереть на терке, так и порезать, как поступила я. Достаточно будет парочки крупных морковок или 3 небольших.


Включаем мультиварку, выбираем режим “жарить” и разогреваем примерно 20 мл подсолнечного масла. Добавляем в чашу морковку и обжариваем ее до готовности примерно 8-10 минут, часто мешая лопаткой.

Затем добавляем к морковке томатную пасту, я добавила 2 столовые ложки с горкой. В 1 л воды разводим две столовые ложки муки, разбиваем мучные комочки. Добавляем воду к морковке и томатной пасте. Переключаем мультиварку в режим “тушить” и дожидаемся закипания соуса.


Добавляем в закипевший соус соль (примерно 0,3 столовые ложки), сахар (1 столовую ложку), молотый перец (0,3 чайной ложки) и лавровый лист. Пробуем томатный соус на вкус и при необходимости добавляем еще соль или сахар. Должен получится очень приятный на вкус кисло-сладкий соус. За счет муки соус слегка загустеет.

Оставляем соус немного покипеть, а тем временем быстренько сформируем тефтельки.


4 столовые ложки панировочных сухарей заливаем половиной стакана воды. Сухари мгновенно впитают воду и превратятся в густую массу.


В 700 г куриного фарша вводим размоченные сухари и одно яйцо. Вместе с фаршем я прокрутила одну среднюю луковицу. Добавляем треть столовой ложки соли и немного молотого перца. Руками замешиваем однородный фарш.


Смоченными в воде руками набираем небольшие порции фарша, формируем из фарша шарики и обваливаем их в панировочных сухарях. В этот раз я сделала достаточно крупные тефтели, а вообще их размер зависит только от ваших личных предпочтений.


Добавляем тефтели в кипящий томатный соус. Не спешите, добавляйте тефтели небольшими партиями по 3-5 штук, затем аккуратно вмешивайте лопаткой их в соус, а спустя пол минуты добавляйте следующую партию и так далее. Таким образом ваши куриные тефтели не деформируются.

Закрываем крышку мультиварки и на режиме тушение даем тефтелям покипеть 25 минут.

В конце приготовления добавляем в чашу мультиварки мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок.


Куриные тефтели в мультиварке готовы. Запах от них просто сногсшибательный, от него сразу разыгрался аппетит.

Готовить тефтели в мультиварке – одно удовольствие. Быстро, легко, а еще очень вкусно и полезно. Достаточно скатать мясные шарики, залить их вкусным томатным соусом и включить нужный режим. Но какие нюансы важно учитывать при готовке?

Классические тефтели с томатной подливкой готовятся из смеси нескольких видов мяса, которые прокручиваются одновременно. Это может быть курица и свинина, свинина и говядина, индейка или кролик – выбирать вам. Куриный фарш выходит сочнее из целой тушки курицы, а вот из филе блюдо получится суховатым. Кусочки свинины лучше брать в меру жирные, например, использовать окорок или шейку. Говядина в чистом виде (особенно телятина) – диетическое блюдо, и важно подобрать к нему правильный соус. В целом же количество ингредиентов небольшое, и они обычно всегда есть в запасе у хозяек.

Для тефтелей понадобятся:
  • Мясной фарш – 500 г;
  • Луковица (крупная) – 1 шт.;
  • Рис, сваренный до полуготовности – 250 г;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Томаты в собственном соку, томатная паста для соуса – 500 г или 3 ст.л.;
  • Специи и соль по вкусу.

Смешиваем мясо, рис, яйца, лук, разрезанный на мелкие кубики, соль и перец. Из полученной массы лепим шарики величиной чуть больше теннисного мячика. Обваливаем каждый в муке. На режиме «Жарка» обжариваем тефтельки до аппетитной корочки, по возможности, со всех сторон.

Параллельно замешиваем соус. В идеале это должны быть протертые помидоры без шкурки, куда добавляют немного соли и специй по вкусу. Но можно заменить свежие томаты на консервированные в собственном соку, томатный сок или пасту, разведенную в кипяченой воде из расчета 3 ст.л. на 250 мл. Можно добавить в томаты сливки, пару ложек сметаны или немного молока для придания блюду сливочного оттенка и смягчения кислоты, которая всегда присутствует в помидорах.

Соус должен полностью покрывать тефтели, а еще лучше, если мясные шарики будут в нем как бы «плавать»: экономить на соусе в данном случае нельзя, иначе блюдо получится сухим. И еще, не забывайте про размер: шарики не должны быть огромными, и должны успеть приготовиться полностью. Но и мельчить их не стоит: это все-таки не фрикадельки.

На дно мультичаши, смазанной растительным маслом, выкладываем тефтели, затем заливаем их соусом. Готовим на режиме «Тушение» 20-30 минут. Подаем с любым гарниром или самостоятельно, поливая готовым соусом, присыпав свежей зеленью. Тефтели – вполне самодостаточное блюдо, хотя они прекрасно сочетаются с гарнирами: пюре, гречкой или макаронами.

Рецепт приготовления ёжиков с рисом

Ежики с рисом – любимое детское блюдо. Особенно вкусными они получаются из нежного куриного фарша, который прокручивается из нескольких куриных частей — грудки, бедер или окорочков. Тефтели лепятся, как и в классическом рецепте. Разница, причем, принципиальная – в степени готовности риса. Он должен быть практически сырым, ведь во время приготовления каждая рисинка набухает, отчего тефтельки напоминают «ежиков». Крупа больше подходит длиннозерная, обработанная паром: так время приготовления сокращается.

Ежики готовят в соусе, но еще лучше варить их на пару, и, чтобы они не получились сухими, подавать со сметаной и зеленью.

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке

Некоторые хозяйки принципиально не добавляют томаты, считая их слишком агрессивными для желудка. Но сметана 2,5 % жирности – прекрасный соус, придающий сливочный вкус тефтелям. Для того чтобы сметана в процессе тушения не свернулась, ее можно смешать со сливками, и добавить две столовые ложки муки – такой соус будет нежным, вкусным и густым. Правда, нужно хорошо все вымешивать, чтобы подлива не содержала неприятных мучных комочков.

Готовить шарики очень просто: лепим их из мясного фарша, обжариваем (как и в базовом рецепте), кладем на дно мультичаши. Варим до готовности на режиме «Тушение», подаем тефтели в сметанном соусе с картофельным пюре или макаронами.

При желании тушить тефтели можно под «шапкой» из лука, морковки, болгарского перца и зелени. Но, если вы заливаете шарики сметанным соусом, все эти овощи добавлять не стоит: они не сочетаются друг с другом.

Готовим, как в детском саду — вкусный рецепт

Для тефтелей в детском саду всегда берут либо курицу, либо говядину – свинина в детских учреждениях запрещена. Еще повара в садиках не кладут в тефтели яйца, зато обжаривают лук на сливочном масле: мясо становится сочным, сладким, что, естественно, очень ценят маленькие едоки.

Далее «кашеварим» по этапам:
  1. Фарш хорошо вымешиваем с рисом и луком.
  2. Шарики обваливаем в муке.
  3. Обжариваем на сковородке.
  4. Заливаем сметанным соусом, куда добавляем лишь немного томатного соуса.
  5. Томим в мультиварке на режиме «Тушение» 15-20 минут.

Подавать тефтели можно с мелкой лапшой, гречкой или картофельным пюре на воде: жирности в тефтелях вполне достаточно.

Обваливание в муке не является обязательной частью технологии приготовления блюда. Но именно этот этап помогает шарикам держать форму и не трескаться при обжаривании, а потом и тушении.

Вариант тефтель с подливой — на пару в мультиварке

Многие модели мультиварок имеют в комплекции решетку, чтобы готовить блюда на пару. Легко приготовить таким способом и тефтели с рисом в мультиварке. Кстати, такие мясные шарики могут включать любую крупу, например, гречку и овсянку. Поверьте, вкус это только украшает.

Приготовить блюдо просто, придерживаясь следующих действий:
  1. Тефтели формируем, смешивая крупы и мясо.
  2. Шарики, без обвалки в муке, выкладываем на смазанную маслом решетку.
  3. Соус помещаем на дно чаши. Для этого томатный соус смешиваем с парой столовых ложек муки, специями, солью.
  4. Готовим на режиме «Тушение» или «Готовка на пару» (у кого какие возможности).
  5. Тефтели подаем, поливая соусом, либо отдельно.

Крупы лучше доварить до состояния «аль-денте». Однако мультискороварки успевают приготовить их до нужной кондиции. В такие модели их можно класть в фарш сырыми.

Несомненные достоинства способа готовки – возможность не утяжелять мясо соусом, который в иных случаях (скажем, при болезнях желудка) может быть противопоказан. Но так или иначе, наши мясные шарики пропитываются соусом и только выигрывают по сочности. Это проверено.

Рецепт приготовления из куриного фарша

Как уже было сказано, тефтели в мультиварке на пару или тефтели в сметанном соусе становятся намного нежнее, если их готовят из куриного фарша.

Какие части птицы годятся лучше всего для домашнего фарша?
  1. Куриное филе (если вы сидите на диете). В этот вариант можно не класть рис, а сочности придать большим количеством лука.
  2. Куриных бедер.
  3. Куриных окорочков, можно без кожи.

Прокручивайте фарш на мясорубке или в блендере, хорошо вымешивайте, формуйте тефтели и готовьте их, придерживаясь классического рецепта. Подавайте с печеным картофелем, пастой или любой кашей без сахара.

Рыбные тефтели с подливой — пошаговый рецепт

Удивительно, но тефтели в мультиварке получаются очень необычными, вкусными, легкими, если заменить мясо рыбой. Какие сорта рыбы предпочтительны? Это треска, минтай или пикша (если вам не лень с ней возиться для качественной разделки). Из речной рыбы для тефтелей хорош судак – он мясистый, отлично пропекается, содержит мало костей. А из морской попробуйте терпуг: здесь важно найти его крайней свежести и последнего улова.

Приготовить рыбные тефтели просто:
  1. Рыбу разделываем, отделяя филе, прокручиваем в мясорубке, или промалываем в блендере.
  2. Добавляем в рыбный фарш отжатый мякиш хлеба, вымоченный в молоке или сливках.
  3. Формуем тефтельки и обваливаем их в муке.
  4. Обжариваем на дне мультичаше в небольшом количестве растительного масла.
  5. Заливаем томатным соусом.
  6. Готовим на режиме «Тушение».

Подавать рыбные тефтельки лучше с овощами. В зимнее время года рыбе идеально подходит жареная капуста – красная, цветная или белокочанная.

При приготовлении рыбного фарша помните правило: рыба пьет молоко! Обязательно вымачивайте рыбу в молоке или добавьте туда хлебный мякиш, вымоченный в молочной заливке. А вот сметану в такое блюдо лучше не класть: достаточно помидоров.

Нюансы приготовления в мультиварке: Редмонд, Поларис

Многие хозяйки волнуются: есть ли разница между марками? Влияет ли бренд на время приготовления и качество готовых тефтелей? Если верить отзывам, особой разницы нет: внимательней читайте инструкцию и все будет отлично. Главное – не перегружайте блюдо специями, особенно яркими восточными. Тефтели сами по себе очень вкусны при грамотном соблюдении пропорций.

Больше сметаны или меньше, свежие томаты или консервированные, пропаренные тефтели или тушеные – выбор всегда за вами. Легкая интерпретация, небольшое изменение технологии – и блюдо всегда обрадует вас свежим вкусом, аппетитным видом. Балуйте близких домашней кухней, будьте сыты и счастливы!

Куриные тефтели в мультиварке — быстрое блюдо, относительно легкое, калорий не так много. Фарш готовится с булочкой, без риса (манки), если получается водянистым, то можно добавить пару ложек крахмала, тогда тефтельки будут чуть хрустящими снаружи и мягкими внутри. Приятного аппетита!

Подготовим все по списку. В рецепте будет три операции нагрева — жарка тефтелей, приготовление соуса и тушение тефтелей в соусе. Две из трех проводим в мультиварке.

Перемалываем фарш. Крупно нарезаем полторы луковицы для соуса.

Половину луковицы — мелко — в фарш.

Натираем морковь. Поджариваем лук и морковь.

В молоке размачиваем булочку. Измельчаем ее в фарш. Хлеб очистит мясорубку. Вбиваем яйцо, солим и перчим, кладем чеснок, вымешиваем фарш и формируем тефтели.

За это время лук и морковь дошли, кладем томатную пасту, заливаем горячей водой, добавляем лавровый лист. Варим соус.

Сформированные тефтели обваливаем в муке (крахмале) и жарим в мультиварке, режим — «жарка».

Выкладываем куриные тефтели в мультиварку. Всего получается два десятка штук.

Заливаем соусом и ставим на режим тушения — 5-10 минут. У меня — мультиварка-скороварка, время приготовления — меньше, чем в обычной, но есть некоторые особенности — прибор включается в заданный режим после набора давления, и крышку в конце приготовления можно открыть только после выпуска пара. Такие технические подробности привожу в рецепте для того, чтобы кулинары с мультиваркой-скороваркой рассчитывали время приготовления, т.е. к основному времени прибавляли еще 10-15 минут.

Сегодня мы будем готовить куриные тефтели в мультиварке с подливкой, рецепт очень сытный и простой в приготовлении. Это отличное блюдо для всей семьи.Фрикадельки можно приготовить из любого фарша, какой есть у вас под рукой. В этом рецепте мы будем использовать куриный фарш.К фаршу можно добавлять разные овощи, крупы, специи. К нашим мясным шарикам мы добавим рис. На вкус тефтели с рисом в томатном соусе получаются очень нежные, вкусные, сочные. Соус сделаем на основе муки, сметаны, томатного соуса. Подлива получится густая, пряная, вкусная. Она будет пропитывать наши тефтели и придаст томатную нотку. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.

Фрикадельки можно готовить в глубокой сковороде, в духовке или мультиварке. Наши тефтели с рисом мы будем готовить в мультиварке с невероятно вкусной подливкой по быстрому рецепту. Чудо машина быстро справится с этой задачей, куриные тефтели будут готовы за 30 минут. Это блюдо понравится даже деткам, ведь мясные шарики получаются такие нежные. Вместо магазинного томатного соуса лучше использовать домашний, тогда для детей это блюдо будет не только вкусным, но и полезным. Тефтели в мультиварке с подливкой можно приготовить на ужин заранее, ведь профессиональная машина сохраняет тепло до 5 часов. Вы можете не переживать, что блюдо будет холодным.

Как приготовить тефтели из фарша с рисом

Ингредиенты

Куриное филе – 400гр.
Рис – 6 ст.л
Томатная паста 5 ст.л
Сметана жирная – 4 ст.л
Вода — 1 стак.
Мука – 2ст.л
Лук – 1шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сливочное масло – 30 гр.
Растительное масло – 2 ст.л
Черный молотый перец – 2 щепотки
Соль – 1 ч.л

Приготовление

1.Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, рис, томатная паста, сметана, сливочное масло, лук, чеснок, мука, специи. Все эти ингредиенты доступные по цене и есть в холодильнике у каждой хозяйки.

2. Приготовления куриных тефтель в мультиварке у вас не займет много времени. Сначала отварим рис. В кипящую подсоленную воду положим рис, варим его до готовности. Не забываем мешать, чтобы рис не пристал ко дну. Рис я использовала длинно зернистый, вы же можете брать любой, какой есть у вас под рукой. Главное чтобы он не разварился, а то тефтели могут расползтись. Снимаем рис с огня, кладем его на дуршлаг, чтобы вода вся стекла. Оставляем остывать до комнатной температуры.


3. Пока варится рис, сделаем фарш. Куриное филе покупаем в свежем виде, тогда блюдо получится еще вкуснее. Куриную грудку нарежем на кусочки. Мясо перемелем в мясорубке с луком. Если у вас есть готовый фарш, не обязательно из курицы, берите его. Кладем куриный фарш в кастрюлю, добавляем соль, черный молотый перец, паприку. Выбиваем яйцо. Перемешаем, чтобы все специи равномерно распределись по мясу.


4. Добавляем рис к фаршу, перемешаем все ингредиенты руками.


5. Руки смазываем растительным маслом или намочим водой, чтобы фарш не лип к рукам. Берем небольшие кусочки фарша, делам тефтельки. У меня из такого количества ингредиентов выходит 17 мясных шариков. Я делала не крупные, примерно среднего размера.


6. Выставляем в мультиварке режим Жарка\Тушение, выбираем время 40 минут. Наливаем растительное масло. Берем репчатый лук, очистим его. Нарезаем на мелкие кусочки. Чем меньше вы его нарежете, тем быстрее он прожарится. Кладем лук в чашу, сливочное масло. Закрываем крышку. Жарим лук примерно 10 минут до золотистого цвета.


7. К луку добавим муку и быстро размешиваем деревянной лопаткой, чтобы не было комочков.


8. Жарим муку примерно 1 минуту, пока она не вспенится. Главное на этом процессе не отходить и постоянно мешать, иначе мука пригорит.


9. Добавляем томатную пасту, сметану, соль. Аккуратно перемешаем лопаткой. Сметану я использовала домашнюю или берите магазинную самую жирную 30%, чтобы она не расслоилась при нагревании. Соус получается довольно густым. Поэтому добавим стакан воды. Воды, если нужно можно добавить больше. Томатную пасту я использовала домашнюю. Она у меня более густая и сладковатая на вкус, чем магазинная. Если вы будите брать магазинный томатный соус вам хватит всего 3 ст.л., так как она очень концентрированный на вкус.


10. К томатному соусу добавляем выдавленный чеснок. Обязательно попробуйте на его на вкус, добавьте специи на свое усмотрение. Насыщенный соус специями делает блюдо еще пикантнее.


11. Выкладываем тефтели так, чтобы жидкость наполовину их покрыла, тушим по этому рецепту не более 10-15 минут. Чтобы не пересушить мясо. Фарш быстро готовится в горячей поливке, поэтому не переживайте, что мясные шарики не приготовится.


12. Выкладываем тефтели на блюдо, поливаем подливой. Подаем их в горячем виде с любимым гарниром. Приятного аппетита!


  1. Возможно, вы хотите, чтобы рис в фрикадельках чувствовался, тогда варите его до полуготовности.
  2. Фарш для мясных шариков можно использовать любой: куриный, свинно-говяжий.
  3. К начинке можно добавлять разные овощи: морковь, болгарский перец, картофель. Кроме овощей можно добавлять сыр плавленый или твердый, яйца, соленый огурец.
  4. Для сцепки начинки добавим хлеб, яйца, перетертый картофель или рис.
  5. Чтобы фарш не лип к рукам, смочите их водой или растительным маслом.
  6. Чтобы тефтели из куриного фарша были еще вкуснее, вы можете добавить любые специи или чеснок.
  7. На гарнир отлично подойдут макароны или картофельное пюре.
  8. Вкус мясных ежиков определяет не фарш, а подлива, в которой они готовились. Вы можете приготовить сладкий томатный соус, нежный сливочный или острый.

Если вы будете придерживаться всех советов у вас получатся, самые вкусные тефтели в мультиварки с подливкой, рецепт который вам точно понравится.

Время: 60 мин.

Порций: 15

Сложность: 4 из 5

Белое мясо курицы используют для приготовления диетических блюд. Самое распространенное из них – вареное или приготовленное на пару куриное филе. Но постоянно питаться им надоедает очень быстро

Если ваше питание по каким-либо причинам становится диетическим или лечебным, то придется заставить свою фантазию работать на полную катушку.

Ибо непросто изобретать каждый раз новый, не приевшийся еще рецепт, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной. А тот факт, что и диетическая пища может быть не просто съедобной, но и аппетитной даже при ограниченном наборе разрешенных продуктов, доказано талантливыми поварами. И даже из простого куриного мяса можно сделать не один десяток замечательных блюд.

Например, куриные тефтели, приготовленные на пару в мультиварке, сделают обед почти праздничным мероприятием. Эти маленькие круглые котлетки не только насытят вас, но и порадуют оригинальным вкусом и простотой приготовления. Посмотрите, какие они на фото аппетитные и манящие!

Рецепт не содержит дорогих и труднодоступных ингредиентов. Чтобы сделать в мультиварке тефтели из курочки на пару, запаситесь следующими продуктами.

Шаг 1

Классический рецепт мясных тефтелей обязательно содержит в качестве добавки вареный рис. Поэтому необходимо сварить крупу до полуготовности. Приготовить отличный рис можно и в мультиварке. Рис должен быть рассыпчатый, примерно такой, как на фото:

Шаг 2

Пока рис варится, можно заняться приготовлением фарша. Тефтели из куриного мяса в мультиварке на 80% состоят именно из него. Никто не запрещает хозяйке использовать готовый куриный фарш, купленный в магазине или на рынке.

Но домашний все равно будет гораздо лучше и ароматнее. Вкус будущих котлет, тефтелей и других блюд из рубленого мяса на 95% зависит от качества сырья, из которого их готовят. Если вы сделаете «неправильный» фарш, то у фрикаделек или шницелей не будет шанса вам понравиться.

Итак, готовим хороший, качественный куриный фарш сами. Для этого берем мякоть или филе птицы. Замороженные куски должны быть полностью растаявшими, без льда и воды. Если ваш рецепт содержит курицу, а не готовое филе – тщательно удалите из нее все кости и хрящи.

Шаг 3

Для мясного фарша обязательно нужен лук! Очистите и порежьте на четвертинки приготовленные луковицы.

Шаг 4

Теперь нам нужно пропустить мясо курицы через мясорубку. Ручная она у вас или электрическая – не имеет значения. В процессе перекрутки фарша не забывайте периодически добавлять в жерло мясорубки лук.

Филе или курицу достаточно провернуть один раз, ибо слишком мелко нарубленное мясо сделает вкус тефтелей невыразительным. Наш фарш должен быть таким же аппетитным, как на фото:

Шаг 5

Наверняка наш рис уже сварился. Его надо остудить и после этого добавить в перекрученное мясо. Готовый куриный фарш солим, добавляем к нему свежемолотый перец. Также добавляем туда яйцо.

Тщательно вымешайте смесь. Можно добавить в нее мелко нарубленную зелень.

Шаг 6

Теперь начнем формировать тефтели. Рецепт их приготовления на пару советует не лепить слишком крупные экземпляры. Настоящие тефтельки не должны превышать 5 см в диаметре, как указывает все тот же классический рецепт. При формовке фарш надо брать руками либо смазанными растительным маслом, либо хорошо смоченными водой. Тогда процесс лепки пройдет без проблем.

Шаг 7

Сформированные тефтели укладываем в емкость для приготовления на пару, которая идет в дополнение к мультиварке. Если тефтелек вышло много, можно уложить их плотнее, чем на фото.

Теперь я бы рекомендовала верх тефтелек смазать сметаной. Это придаст некоторую пикантность нашему блюду. Даже если вы придерживаетесь канонов диетического питания, маложирная сметана не навредит. Емкость для приготовления на пару помещаем в нашу чудо-печку.

Шаг 8

В мультиварке нужно выбрать программу «приготовление на пару» и активировать ее. Время приготовления – 20 минут.

Шаг 9

Мой рецепт приготовления тефтелей на пару предполагает использование тертого сыра с целью создания корочки для нашего куриного деликатеса. Поэтому после окончания работы мультиварки необходимо открыть крышку печи и сверху посыпать тефтели сыром. Запустите на 15 минут режим «выпечка». В процессе приготовления сыр расплавится и создаст великолепную корочку нашим куриным тефтелям.

Шаг 10

После окончания работы мультиварки можно извлекать аппетитные и безумно вкусно благоухающие куриные тефтели, приготовленные на пару в мультиварке, и подавать их к столу. Обязательно посыпьте зеленью! Гарниром могут служить овощи, тушеные или сырые. Можно также подать легкий овощной салатик.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Читайте также…

Куриные тефтели с рисом в томатном соусе: рецепт с фото пошагово

На чтение 3 мин.

Этот рецепт необычен тем, что в томатный соус для тефтелей добавляется шпинат. Всего одна горсть рубленых шпинатных листьев превращает привычную подливку в более интересное блюдо, с мелкими зелеными вкраплениями.

В остальном приготовление традиционное — тефтели будем готовить из куриного фарша с рисом, а томатный соус из лука с морковкой, с добавлением пасты и острого перчика для пикантности.

Ингредиенты

  • для тефтелей: куриный фарш – 350 г, рис отварной – 4 ст. л., репчатый лук – 0,5 шт., соль и перец – по вкусу, яйцо мелкое – 1 шт., подсолнечное масло – 2-3 ст. л.;
  • для соуса: репчатый лук – 0,5 шт., морковь маленькая – 1 шт., соль и перец – по вкусу, подсолнечное масло – 2 ст. л., томатная паста  – 1 ст. л. с горкой, острый перец – 1/3 шт. или по вкусу, шпинат  – 1 горсть, вода – примерно 500 мл.

Приготовление

Рис тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и промойте под струей проточной воды, чтобы вымыть лишний крахмал. Рис должен быть слегка недоваренным, так как еще дойдет, когда тефтели будут тушиться в подливе.

Смешайте в миске рис (понадобятся 4 ложки уже готового вареного риса) и фарш. Если будете перемалывать его самостоятельно, то лучше всего смешать куриную грудку с мясом из бедрышек — так фарш будет сочнее и нежнее, а не сухим.

Для сочности добавьте половинку измельченной терке луковицы, а для связки — вбейте небольшое яйцо, посолите и перчите.

Миску затяните пленкой и уберите в холодильник на полчаса. Тем временем приготовьте соус. Оставшуюся половинку луковицы нарежьте кубиком, морковку измельчите на крупной терке.

Разогрейте в сковороде немного масла и пассеруйте сначала лук. Как только он размягчится, отправьте в сковороду подготовленную морковь и продолжайте обжаривать овощи, пока они не станут золотистого цвета. Регулярно помешивайте, чтобы ничего не подгорело.

Добавьте томатную пасту и мелкорубленный острый перец (количество свободно определяется по вкусу и в зависимости от того, будут ли кушать дети данное блюдо). Быстро перемешайте и обжарьте все вместе примерно минуту.

Далее залейте содержимое сковороды водой — понадобится примерно два стакана (частично вода выкипит). Посолите и поперчите, тушите 20 минут.

В итоге должен получиться вкусный томатный соус средней консистенции, ароматный, чуть сладковатый из-за морковки и с легкой остринкой.

Попробуйте и доведите до желаемого вкуса. Если томатная паста у вас кислит, то есть смысл добавить маленькую щепотку сахара — он сбалансирует вкус.

Сформируйте тефтели. Фарш, постояв в холодильнике, станет гуще, но все равно будет липким и растекаться (впрочем, многое зависит от изначального качества самого фарша, насколько он был густым и плотным).

Смочите руки холодной водой и слепите из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех, зачерпывая фарш чайной ложкой.

Разогрейте в сковороде масло и быстро обжарьте их с обеих сторон по 30 секунд. За счет того, что в составе присутствует куриное мясо, богатое белками, они быстро схватятся, а тефтельки не будут разваливаться.

Подрумяненные мясные шарики переложите в соус. Перемешайте, накройте крышкой сковороду и тушите 20 минут.

В самом конце добавьте рубленые листья шпината, прогрейте не больше минуты и снимите с огня. Тефтели из куриного фарша в томатном соусе подавайте в горячем виде. Выход из указанного количества продуктов — 4 порции. Приятного аппетита!

Куриные тефтели в томатном соусе

Самый лучший рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе. Такое блюдо прекрасно подойдет и для семейного обеда и для праздничного стола, тефтели получатся сочными и ароматными.

Ингредиенты

  • 350 гр куриного фарша
  • 2-3 помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 80 гр сухого риса
  • 1 яйцо
  • 50 мл воды
  • пару горошин черного перца
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить воду, немного посолить ее и опустить туда промытый рис. Варить его около 20 минут до готовности. Тем временем очистить и мелко порезать лук. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  2. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить на пару минут в кастрюлю в кипящей водой. Затем вынуть и опустить их в емкость с холодной водой на 1-2 минуты. Снять с помидор кожуру, сложить мякоть в небольшую емкость и тщательно размять вилкой.
  3. В глубокой сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Обжарить его до золотистого цвета в течение 3-4 минут и добавить морковь. Жарить овощи около 5 минут до мягкости на среднем огне.
  4. Рис откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней воде. Соеднить в миске фарш, рис, сырое яйцо, соль, перец, специи по вкусу и тщательно перемешать. К овощной зажарке влить помидорную массу с водой, размешать, добавить горошины перца, лавровый лист.
  5. Тушить томатный соус около 5-10 минут при слабом кипении. Тем временем прожарить тефтели из куриного фарша. Сформировать из мясной массы небольшие котлеты, придать им круглую форму и выложить в разогретое масло (на отдельной сковороде).
  6. Обжарить тефтели на сильном огне в течение 2-3 минут с каждой стороны. Затем переложить их в сковороду с томатным соусом. Готовить тефтели в томатном соусе можно на сковороде при слабом кипении, и в духовке (180С) в течение 20-30 минут.
  7. Разложить готовые куриные тефтели по тарелкам, полить их соусом и подавать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

    Тефтели с подливкой — 8 лучших рецептов на любой вкус

    Сегодня в меню:

    Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева, я рада видеть вас в своем блоге! 🌞

    И сегодня я готовлю тефтели. Они по праву являются одним из самых любимых блюд из фарша. Их любят и взрослые и дети! Хотите побаловать своих домочадцев этими замечательными мясными шариками в подливке?

    Тогда вам обязательно пригодится моя подборка, в которой целых восемь непохожих друг на друга, но очень вкусных рецептов.

    Здесь вы найдете как простые и легкие, так и более экзотические варианты. Выберете свой семейный рецепт и с поэтапными фото у вас все получится!

    Тефтели с рисом в томатном соусе классический рецепт

    Начнем с классического рецепта, который часто присутствует в меню детских садов, да и просто в домашней кухне.

    Ингредиенты:

    • фарш из мяса — 500 гр
    • рис  — 150 гр
    • яйцо куриное — 1 шт
    • лук средний  — 1 шт
    • соль, перец — по вкусу
    • мука — 2 — 3 ст. ложки
    • морковка — 1 шт
    • томатная паста  — 4-5 ст.л.
    • сахар — 1 ст. ложка
    • паприка — 1 ст. ложка

    Отличие тефтелей с рисом от тех же ёжиков в том, что они требуют предварительной обжарки для сохранения формы и плотности. А ёжикам это не нужно, они и должны выглядеть пышными с хорошо заметным рисом, этакие растрепыши, и на мой взгляд, готовятся они гораздо проще. Но тефтели самую чуточку вкуснее.

    Итак, чтобы их приготовить, мелко нарезаем лук. Я беру половинку средней луковицы, чтобы добавить в фарш, а вторую половину оставляю для соуса. У меня муж не большой любитель лука, поэтому я кладу по минимуму. Если любите лук — можно брать больше.

    Фарш у меня свинина+говядина. Я смешиваю его с нарезанным луком, рисом и яйцом. Не забываю посолить и поперчить.

    Что касается риса. Некоторые предпочитают предварительно отварить рис в течение 10 минут до полуготовности. Но я этого не делаю, т.к. рис и так сварится за те полчаса, пока блюдо будет тушиться.

    Поэтому можно смело добавлять неотваренный, единственное к чему это приводит, это то, что тефтельки получатся немного более сухими внутри. Меня например это не смущает, потому что все равно будет нереально вкусно.

    Но, решайте сами, как вам удобнее, так и делайте, смотрите только, чтобы рис совсем не разварился и остался плотным.

    Все перемешиваем в однородную массу. Должен получится красивый, ароматный фарш.

    Начинаем формировать тефтельки.

    Набираем фарш ложкой и катаем между ладоней из него шарик. Они должны быть примерно одного размера, чтобы не получилось так, что часть из них уже будет готова, а слишком крупные останутся сырыми.

    Если вы увлажните руки водой или маслом, прежде чем лепить, то фарш не будет прилипать к рукам.

    Затем каждый шарик нужно обвалять в муке и выложить на разделочную доску. Обваливаем слегка, без фанатизма.

    Вот и мой вкусный десант почти готов к дальнейшему приготовлению. Мясные шарики нужно будет обжарить с небольшим количеством масла, чтобы они «схватились» и сохранили округлую форму. Если этого не сделать, у вас получатся ёжики. 😊

    Помещаем наши тефтельки в сковороду. На небольшом огне обжариваем, переворачивая на другой бочок.

    У нас нет цели зажарить их до готовности. Просто слегка подрумяним. Выключаем и пока оставляем так.

    Пришла пора готовить томатный соус. Я не очень люблю пачкать много посуды во время готовки, но рецепт требует приготовления соуса в отдельной емкости.

    Для этого нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь поместим в сковороду, обжарим до мягкости и легкого золотистого цвета.

    Когда это произойдет, добавим томатную пасту. Поскольку сама по себе томатная паста нейтральна и имеет просто помидорный вкус, то мы сразу же добавляем к ней сахар и подсолим.

    Можно поперчить по вкусу. И сюда же добавляем паприку. Она придаст соусу еще более насыщенный красный цвет, поэтому не жалейте. Можно положить столовую ложку с горочкой.

    Вливаем в зажарку кипяток примерно 2-3 стакана. Когда вы уже пристреляетесь к рецепту, вы будете точно знать, сколько нужно добавить воды для вашей посуды.

    Далее обязательно ее нужно попробовать (!) и внести соль, перец по вкусу. Можно положить и ароматные приправы. Например мне нравится добавлять немного хмели-сунели или сушеный базилик и чеснок. Можно добавить и свежий раздавленный чеснок, но запах его на любителя.

    И заливаем подливой наши обжаренные мясные шарики.

    Подлива должна полностью или почти полностью их покрыть. Сначала может показаться, что много, но я вас уверяю, что после 30 минут тушения даже с закрытой крышкой, она уменьшится как минимум вдвое.

    Итак, залитые подливой тефтели накрываем крышкой, устанавливаем самый маленький огонь и тушим до готовности. Примерно 25-30 минут занимает этот процесс, фарш варится очень быстро и как раз успеет свариться рис, который мы положили внутрь.

    Если рис предварительно был отварен до полуготовности, то и вовсе время приготовления можно сократить до 20 минут. Этого должно хватить.

    Через полчаса тефтельки готовы. Соус у меня загустел и не так уж много его получилось. Можно было делать и больше.

    На гарнир можно взять толченый или цельноотваренный картофель, а также подойдут гречка, макарошки, гороховое пюре. Какие же они ароматные и красивые!

    Разломаю один шарик, чтобы вам показать. Рис внутри полностью сварился. Форму свою тефтельки держат, они плотненькие и восхитительно вкусные! И взрослые и детки будут в восторге.

    Берите рецепт на заметку, он очень легкий и простой в приготовлении. И можно быстро накормить всю семью! 😉

    Тефтели из фарша в сметанном соусе

    Кто не пробовал ни разу мясные шарики в сметанном соусе, тот многое потерял! Это фантастически вкусно, и если вы позитивно относитесь к сметане, то это блюдо для вас. Они такие нежные, просто тают во рту. 👍

    Ингредиенты:

    • Фарш домашний — 500 гр.
    • Рис в сухом виде — 50 гр.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Лук — 1 шт небольшая.
    • Морковь — 1 шт.
    • Сметана 15% — 300 гр.
    • Мука для обвалки — 2 ст. л.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Хмели-сунели (или другая приправа к мясу) — 1 ч. л. с горкой.

    В предыдущем рецепте я не отваривала рис до полуготовности. Но в этот раз решила отварить, чтобы получилось совсем нежное и сочное блюдо.

    Рис отвариваем следующим образом — промываем его через сито проточной водой и затем помещаем в кастрюльку.

    Наливаем воду, лучше кипяток, чтобы его полностью покрыло. Чуть-чуть присолить и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения постоянно помешивая, рис склонен не только «убегать» из посуды, но и прилипать к ней снизу и к стенкам. Поэтому помешиваем активно, не даем ему хулиганить.

    После закипания варим 7-10 минут.

    Как только рис впитал всю воду, выключаем. Даем постоять минут 10-15, пусть остынет хотя бы до очень теплого состояния.

    Смешиваем в одной посуде фарш (у меня свинина + курица), полуотварной рис, разбиваем одно яйцо, солим, перчим и я добавляю ложечку хмели-сунели. Будет очень ароматно!

    Смешиваем все вместе до однородного состояния. Далее ложкой набираем фарш и, прокатывая между ладонями,  формируем шарики.

    Они должны быть небольшие. Примерно 4-4,5 см в диаметре. И я сразу же выкладываю их на сковороду с высокими ботиками, с небольшим количеством масла. И начинаю обжарку на умеренном огне. Нужно, чтобы они «схватились», поэтому я дополнительно закрываю их крышкой.

    Обжариваем до небольшой золотинки и переворачиваем на другой бочок. Я делаю это с помощью вот таких силиконовых кухонных щипцов, очень удобно.

    Жарить до готовности не нужно, просто подрумяниваем.

    Готовые шарики выкладываем в отдельную посуду. Или можно для подливы взять отдельную сковороду, как я делала это в первом рецепте.

    Морковку натираю мелко, крошу лучок.

    Отправляю их в сковороду, добавляю снова немножко масла. Кстати, вместо растительного можно добавлять сливочное, будет еще вкуснее.

    Обжариваем, до легкой золотистости, не давая овощам сильно зажариваться. Нужно помешивать. И выкладываем сметану.

    Я видела рецепты, где добавляют всего 3 столовые ложки сметаны. На мой взгляд это мало, получается вода-водица, а не соус. Добавляйте больше, много не будет, зато соус получится насыщенный и невероятно вкусный.

    Перемешиваем сметанку с овощами.

    И добавляем холодной воды, я добавила 2 стакана, но у меня большая сковорода. Воды нужно добавить столько, чтобы мясные шарики были почти полностью покрыты. Соус обязательно солим, перчим по желанию и пробуем, чтобы скорректировать вкус.

    Обалденный соус, в нем и тефтельки получатся великолепными и очень сочными!

    Выкладываем их в соус и ставим на плиту, под закрытую крышку. После закипания тушим на самом медленном огне 20 минут.

    За это время подлива немного загустеет, пропитает наши шарики из фарша.

    Осталось только подать. У меня на гарнир макарошки, которые я поливаю сметанным соусом, и сверху выкладываю тефтели. Немного свежего огурчика и великолепный обед готов!

    Смотрите, какие сочные, мягкие, ароматные! Кушайте, пока горячие, это будет неземное удовольствие.

    Обязательно берите в копилочку, это классический, проверенный не одним поколением рецепт. Гарантия вкуса и нежности!

    Тефтели с грибами в духовке с картофельным гарниром

    Интересный рецепт приготовления мясных шариков в духовке сразу с гарниром из ломтиков картофеля. Вкусно и практично! Рекомендую.

    Ингредиенты:

    • Фарш — 500 гр.
    • Грибы — 150 гр.
    • Картофель — 6-7 шт крупных.
    • Сыр — 150-200 гр.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Мускатный орех — 1/2 ч. л.
    • Масло растительное — 1-2 ст. л.
    • Приправа для картофеля — произвольно.

    Берем фарш, приправляем его солью, перцем и мускатным орехом. И также у меня всегда в холодильнике лежат замороженные уже нарезанные шампиньоны, как раз на скорую руку. Я их даже не размораживаю, они растают во время приготовления.

    Леплю тефтельки из этой смеси. Этот рецепт без риса, что значительно упрощает приготовление.

    Картофель нарезаю ломтиками, добавляю к нему немного оливкового масла (можете взять подсолнечное), солю и всыпаю немного приправы для картофеля. Перемешиваю и выкладываю его в застеленную фольгой форму для выпечки с высокими бортиками.

    Поверх идут тефтельки с грибами. В таким виде отправляем их в духовку при 200 градусах, на самый нижний уровень на 40-50 минут. В самый них ставим, чтобы кругляши не подрумянились раньше, чем пропечется картошка.

    А когда они подрумянятся, достаем и присыпаем натертым на мелкой терке сыром. Кстати, если под сыр добавить еще и майонезную сеточку, то получится вообще нереально вкусно! Но в этот раз я не стала этого делать, фигуру жаль. Нелегко быть кулинарным блогером, тебя все время прет вширь потому что приходится съедать все свои калорийные «шедевры». 😄

    Картофель к этому времени уже должен быть готов, его готовность проверяется так: попробуйте разломить ломтик вилкой, если это получается без труда, то картофель готов.

    Отправляем блюдо в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

    Готовые грибные колобочки под сыром, с картошечкой выкладываю на тарелку с листиком салата и помидорками черри.

    У них красивая румяная корочка и нежная мякушка с кусочками грибов. Вкуснятина!

    Попробуйте приготовить, блюдо и в пир и в мир, как говорится! Приятного аппетита.

    Рецепт тефтелей с рисом в сливочной подливке

    Мягонькие и нежные тефтели в сливочном соусе это всегда беспроигрышный вариант. Подходят к любому гарниру. У меня сегодня с гречей.

    Ингредиенты:

    • Фарш — 500 гр.
    • Рис полуотварной — 50 гр.
    • Сливки 20% — 500 мл.
    • Сливочное масло — 40 гр.
    • Сыр сливочный — 120 гр.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Лук — 1 шт небольшой.
    • Морковь — 1 шт небольшая.
    • Хмели-сунели или другие приправы — 1 ч. л.

    Как я делаю сами тефтельки можно посмотреть в рецептах номер 1 и 2. Повторяться уже не буду.

    Здесь у меня после прошлого приготовления остались лишние, которые не влезли в сковороду, и я их заморозила до следующего раза. Это очень удобно налепить, заморозить, а потом использовать на скорую руку.

    Замороженные еще и форму хорошо держат.

    Обжариваю рубленный лук с тертой морковкой на сковороде до легкой золотинки. Мясные шарики выкладываю туда же.

    Мне нужно, чтобы они немного подтаяли и схватились. На это уйдет минуты две, обжаривать до черноты я не буду.

    Вот так, перекатываю их с боку на бок до легкого румянца. Обжариваю на сливочном масле, чтобы вкус был сливочным.

    Теперь готовлю соус. Все 500 мл сливок выливаю в сковороду. Соус нужно посолить, поперчить, добавить в него любимые приправы. Я беру немного хмели-сунели.

    Обязательно попробуйте подливу. Она должна иметь сливочный, приятный вкус и не быть пресной. Разбавлять подливу водой я не буду, мне нравится. когда она насыщенная.

    Можно брать сливки меньшей жирности, тоже получится хорошо, хотя и не так густо.

    На медленном огне, регулярно помешивая доводим нашу подливку до кипения. Помешивать нужно обязательно, сливки обожают прилипать к стенкам и ко дну посуды и будут пытаться прижариться к нему.

    В это же время засыпаем мелко натертый сыр, он гармонично дополнит вкус соуса. Накрываем крышкой и готовим на самом слабом огне 20-25 минут.

    Во время приготовления продолжаем периодически помешивать. Готовая подлива слегка уменьшится в объеме и загустеет — то, что нужно.

    Подаем тефтельки горячими, с большим количеством нежной сливочной подливки.

    Она просто тает во рту, невообразимо вкусно и очень сливочно! 😊

    Вариант тефтелей без риса в томатном соусе на сковороде

    Бывают ли тефтели без риса? Кончено. В принципе любой из тех рецептов, которые я показала выше можно использовать, не добавляя в фарш рис. И получится обалденно!

    Все дело в подливке, именно она позволяет разнообразить это блюдо так, что оно никогда не надоест.

    Смотрите, какой еще у меня есть рецепт. Его обычно я всегда готовлю без риса и на скорую руку. Вкуснятина!

    Ингредиенты:

    • Фарш любой с луком.
    • Томаты в собственном соку — 650 мл. (1 банка).
    • Луковица — 1 шт небольшая.
    • Базилик сушеный — 2 щепотки.
    • Кориандр молотый — 1/2 ч. л.
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Соль, перец — по вкусу.
    • Сушеный чеснок — 1 ч. л.

    Итак, берем фарш, любой домашний. У меня свинина+курица+лук. Все перекручено вместе. Фарш несоленый.

    Перед приготовлением тефтелек я солю его, перчу, могу добавить мускатный орех или приправу для мяса по вкусу, прямо в фарш. Хорошо перемешать. Рис не добавляю.

    Катаю колобочки и мелко крошу лук и начинаю обжарку. Мясные шарики идут первыми, я их перекатываю и поджариваю на небольшом количестве масла до легкого румянца.

    И сразу же выкладываю к ним лучок. Еще минуту-полторы обжариваю их вместе, лук тоже становится золотистым.

    Дальше я просто бухаю туда целую банку томатов в собственном соку. Они у меня без кожицы! Лучше выбирать такие, а то замучаетесь чистить, что уже и никаких тефтелей не захочется. 😄

    Размешиваю, довожу до кипения и пробую. Попробовав, я уже по ходу смотрю как скорректировать вкус — может подсолить надо немного или наоборот добавить сахар. Не бойтесь использовать его для коррекции вкуса.

    И обязательно всякие ароматные травки — базилик (перетираю между пальцами сухой), чуток молотого кориандра, пара горошин душистого перчика, черный молотый перец и сушеный чеснок. Это мой стандартный набор для этого рецепта. Вы можете что-то добавить или убрать на свое усмотрение, только вот базилик он тут просто должен быть. А, еще лаврушка конечно же.

    Размешиваю, пробую еще раз. Если все хорошо, то на медленном огне 20 минут тихонько кипят мои тефтельки под закрытой крышкой. Аромат их разносится по всей квартире!

    Через указанное время подлива слегка выкипит и загустеет, но помидоры в ней у меня остались целыми.

    Вот такие красивые, с насыщенной томатной подливой, сказочно вкусные тефтельки получились! С любым гарниром просто ум отъешь.

    Для тех, кто любит консервированные томаты (а я их просто обожаю), этот рецепт станет находкой. Напомню, что классический вариант томатной подливы я показывала в первом рецепте.

    Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

    Тефтели с капустой в сметанном соусе, запеченные в духовке

    Замечательный рецепт, который позволяет приготовить блюдо сразу с гарниром.

    Запеченные в духовке под сметанным соусом, они будут лежать на вкуснейшей капустной подушке.

    Это рецепт без риса. Но по желанию его можно добавлять в фарш.

    Ингредиенты:

    • мясо любое — 300 гр
    • батон белый — 1 ломтик
    • капуста белокочанная — 600 гр
    • лук — 2 шт
    • соль, перец — по вкусу.

    Для сметанного соуса:

    • сметана — 5 полных столовых ложек
    • молоко  —  1,5 стакана
    • мука — 3 ст. ложки
    • сливочное масло — 3 ст. ложки
    • соль, перец — по вкусу

    Для посыпки:

    Приготовление:

    Готовим фарш: пропускаем через мясорубку мясо с батоном, отмоченным в молоке, лук. Солим, перчим.

    Катаем небольшие колобочки.

    Капусту нарезаем вот такими ломтиками. Листы должны держаться на кочерыжке, чтобы они не распались во время готовки.

    Капусту заливаем водой, подсаливаем и варим почти до готовности. Потом она у нас еще дойдет в духовке.

    Когда капуста дойдет до нужной кондиции, будет достаточно мягкой, выключаем огонь, а воду из кастрюли сливаем.

    Смазываем маслом форму для запекания.

    Выкладываем на дно нашу капусту, поверх нее тефтели.

    На сухую сковородку поместить муку, к ней сливочное масло.

    Мука будет поджариваться в масле, до легкого золотистого цвета, смотрите, чтобы она не начала подгорать, иначе соус будет испорчен. Мешать нужно интенсивно, чтобы не образовывались комочки.

    Если хотите, чтобы соус приобрел более пикантный вкус — добавьте молотый мускатный орех.

    Добавьте в сковороду сметану и подогретое до высокой температуры молоко, а также специи. Смесь нужно постоянно помешивать.

    Медленно доводим смесь до кипения (постоянно помешиваем), даем ей не сильно побулькать 5 минут, после чего выключаем. Соус немного загустеет.

    Заливаем его в форму для запекания, он должен полностью скрыть капусту и тефтели.

    Сверху насыпаем панировочные сухари и тертый сыр.

    Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем туда всю эту красоту минут на 30. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки.

    Поверхность блюда должна красиво подрумяниться.

    Блюдо готово. Выкладываем его для подачи вместе с капустой.

    Получается изумительно!

    Тефтели из куриного фарша в духовке в молочном соусе

    Тефтели из курицы или из индейки — полезное и диетическое блюдо.

    Мы знаем, как приготовить их вкусно! Записывайте рецепт:

    Ингредиенты:

    • филе куриное или индейки  — 500 гр
    • капуста — 200 гр (можно без нее)
    • луковица небольшая — 1 шт
    • чеснок — 2 зубчика
    • молоко  — 100 мл
    • яйцо куриное — 2 шт
    • панировочные сухари — 1 стакан
    • соль, перец — по вкусу

    Для подливки (соуса):

    • куриный бульон — 400 мл
    • масло сливочное — 70 -80 гр
    • мука  — 2 ст. ложки
    • молоко  — 180 мл
    • соль — по вкусу

    Приготовление:

    Готовим фарш. Для этого через мясорубку пропустим мясо, лук и капусту. Добавим специи по вкусу.

    Яйца, молоко, панировочные сухари взбиваем в отдельной посуде.

    После чего добавляем к фаршу. Тщательно вымешиваем все вместе.

    Формируем маленькие шарики и выкладываем на противень, на лист фольги, смазанный маслом.

    Выпекаем при 210 градусах 15-20 минут, до румяной готовности.

    В этом рецепте очень вкусная молочная подлива. Пока тефтельки запекаются, мы приготовим ее.

    Растопите в сотейнике или на сковородке сливочное масло, добавьте к нему муку. Слегка обжарьте ее 2-3 минуты, не давая ей потемнеть, на среднем огне.

    Далее залейте туда горячее молоко и бульон. Постоянно помешивая доведите до кипения.

    Как только они будут готовы, выньте их из духовки и поместите в подливу.

    Тушим все вместе еще 5-7 минут на медленном огне. После чего подаем к столу!

    Очень нежное и вкусное блюдо.

    Тефтели детские «Осьминожки»

    Рецепт №4 Классический рецепт приготовления (см. выше) тоже подходит для детского питания.

    И последний рецепт по просьбе мамочек. Простой и вкусный рецепт забавных «осьминожек» от шеф-повара. Поможет накормить нехочуху!

    Ингредиенты:

    • Куриный фарш — 150 г (на 1 порцию)
    • Рис вареный
    • Лук — половинка
    • Спагетти
    • Зелень
    • Соль

    Приготовление:

    Как готовить эти очаровательные тефтельки смотрите в видеоуроке:

    Получаются они очень вкусными, легкими и диетическими. Малыши от таких «осьминожек» в восторге, проверено!

    Надеемся наша подборка вам понравилась, и вы обязательно заглянете к нам в блог еще раз!

    Обязательно сохраните нашу статью к себе в социальные сети, с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять.

    Приятного вам аппетита и всего хорошего!

    280 207 просмотров

    Фрикадельки из дикобраза в томатном соусе Рецепт

    Фрикадельки из дикобраза в томатном соусе Рецепт | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно

    % дневной нормы *

    белок: 16.8G 34%

    Углеводы: 21,8 г 7%

    Пищевое волокно: 2,4 г 10%

    сахара: 6 г

    жир: 10,2 г 16%

    Насыщенный жир: 3,9 г 19%

    Холестерин: 74,6 мг 25%

    Витамин A IU: 490.8IU 10%

    Ниацинские эквиваленты: 8,5 мг 66%

    Витамин B6: 0,3 мг 20%

    Витамин C: 10,5 мг 18%

    Folate: 69.5MCG 17%

    Кальций: 38,3 мг 4 %

    железо: 3.8 мг 21%

    Магний: 37,5 мг 13%

    Калий: 627,9 мг 18%

    натрий: 745 мг 30%

    Тиамин: 0,2 мг 21%

    Калории от жира: 92.2

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям фрикаделек из дикобраза в томатном соусе

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили фрикадельки из дикобраза в томатном соусе в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    Фрикадельки из дикобраза в томатном соусе

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Куриные фрикадельки с рисом — Тефтели по-русски

    Этот рецепт фрикаделек – мы называем их по-русски «Тефтели» – достался мне от мамы, и их готовили в нашей семье много лет. Эти фрикадельки, которые легко приготовить из доступных и недорогих ингредиентов, вкусные, сочные и, надеюсь, станут классикой вашей семьи, как они стали нашей. Эти куриные фрикадельки нежнее и определенно полезнее, чем их родственники из говядины, имеют более легкую текстуру и очень вкусные.Мы используем рис вместо хлеба или панировочных сухарей, что делает фрикадельки мягкими, а соус не густой, как соус, но вы можете заменить его своим любимым томатным соусом, если хотите. Плюсы этого легкого соуса в том, что фрикадельки можно есть с салатом, который не всегда хорошо сочетается с тяжелым и насыщенным томатным соусом, но при желании вы всегда можете добавить его в пасту. Тефтели также хороши с рисом или картофельным пюре. Они пользуются успехом у детей и являются идеальным семейным блюдом.Этот вариант фрикаделек низкокалорийный, потому что он требует нежирной курицы, а в соусе нет сливок. Блюдо отлично подходит для обеда или ужина, оно недорогое, его можно хранить в холодильнике до недели (хотя я сомневаюсь, что они так долго продержатся) и разогревать. Обжаривание фрикаделек перед их приготовлением поможет сохранить красивую форму и придаст им золотистый цвет.
    Для приготовления Тефтели я обычно использую обрезки, которые у меня есть при приготовлении Куриного пармезана или Куриных отбивных (Отбивные), таким образом мясо не уходит впустую.Я использую куриные грудки, чтобы нарезать пару отбивных идеальной формы, и измельчаю обрезки, чтобы сделать фрикадельки или котлети. Если у вас нет мясорубки, используйте купленный в магазине куриный фарш. Как вариант, фрикадельки можно приготовить из смеси двух видов мяса, например, курицы и свинины.

    На 21 фрикадельку

    Ингредиенты

    800 гр. Куриный фарш 
    1/4 стакана свежей петрушки, измельченной или мелко нарезанной
    1 средняя луковица, измельченная или натертая на терке (лук измельчите на мясорубке или в кухонном комбайне или мелко натрите)
    лук измельчите на мясорубке или небольшой кухонный комбайн или мелко натереть его.
    ¾ чашки приготовленного риса
    1 ст. Вустерширский соус (по желанию)
    Масло для жарки
    1/2 ч. л. Черный перец
    1–1 ½ ч. л. соль 
    1/2 ч. л. острая паприка
    1/2 ч. л. Итальянская приправа 
    Щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
    2 зубчика чеснока, измельченных или выдавленных
    1 ст. сливочное масло
    4 ст. томатная паста
    1 ст. мука
    2 лавровых листа

    Направления

    Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке. Вы можете использовать белый рис или цельнозерновой рис? — любой из них будет работать.Не переварите, вы же не хотите, чтобы он был кашеобразным. Рис можно приготовить заранее.
    Для приготовления мясной смеси я перемалываю Куриное мясо на мясорубке, следом петрушку и потом лук. Если у вас нет мясорубки, используйте купленный в магазине куриный фарш и измельчите лук с петрушкой в ​​небольшом кухонном комбайне. Также можно натереть лук или мелко нарезать.


    В большой миске смешайте мясной фарш, охлажденный рис, лук и петрушку. Добавьте 1 ч. л. соли, ¼ ч. л.черного перца, паприки, вустершира, итальянской приправы и 1 зубчика выдавленного чеснока. Смешайте и хорошо вымесите до объединения.


    Взбейте смесь, пару раз бросив ее в миску. Отбивая мясную смесь, вы удаляете лишний воздух, что сделает консистенцию смеси более гладкой и однородной, а тефтельки не будут разваливаться при жарке. Зачерпните смесь ложкой и сформируйте из мяса шарики диаметром 1 ½ дюйма. На самом деле вы можете сделать их любого размера.


    Налейте в сковороду столько масла, чтобы оно полностью покрыло дно. Нагрейте на плите на сильном огне, пока масло не начнет мерцать, и осторожно добавьте фрикадельки на сковороду, чтобы избежать разбрызгивания. Не мешайте фрикадельки как минимум 3 минуты, чтобы они хорошо подрумянились. Аккуратно переворачивайте их лопаточкой по одному и обжаривайте с других сторон, пока все стороны не подрумянятся.

    На этом этапе фрикадельки не нужно прожаривать, а только обжаривать, чтобы они приобрели приятный золотистый цвет и сохранили форму.Посмотрите, как красиво это выглядит!

    При необходимости замените масло в процессе.
    Переложите фрикадельки в большую кастрюлю с антипригарным покрытием, полностью залейте водой.


    Добавьте оставшуюся соль, перец, хлопья красного перца, чеснок и лавровый лист. Накройте кастрюлю и поставьте ее на плиту на сильный огонь.
    Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте, чтобы растворить.
    В небольшой сковороде на среднем огне смешайте муку и масло, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.Когда мука растворится, добавьте примерно 3 ст. воды и перемешать, чтобы объединить. Переложите мучную смесь в кастрюлю с фрикадельками, чтобы соус загустел.
    Готовьте фрикадельки под крышкой или частично в течение 20-25 минут.
    Подавайте горячие фрикадельки с любимой пастой, картофелем или свежим салатом.

     

    Куриные фрикадельки с томатным соусом

    Описание

    Мои куриные фрикадельки с томатным соусом — еще один легкий и простой вариант блюда.Рецепт можно приготовить быстро, и он понравится маленьким детям. Вы также можете добавить в смесь немного тертых овощей, если ваша цель состоит в том, чтобы ваши дети ели больше овощей. И этот рецепт также хорошо работает с фаршем из индейки, как дополнительный вариант.

    Просмотры сообщений: 447

    Ингредиенты

    Куриные фрикадельки

    • 500 г куриного фарша
    • 1 яйцо
    • 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
    • 1/2 стакана панировочных сухарей Панко
    • 1/2 стакана тертого сыра
    • 1 ст.оливковое масло
    • 1 ч.л. свежая зелень (розмарин, тимьян, орегано, майоран)

    Томатный соус

    • 1 банка томатов с пониженным содержанием соли
    • 1 зубчик чеснока, нарезанный

    Метод

    1.Чтобы приготовить куриные фрикадельки, смешайте все ингредиенты в миске среднего размера. Затем скатать небольшие шарики и обжарить на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла до готовности

    • В качестве альтернативы вы также можете запечь куриные фрикадельки (следуя тому же шагу, описанному выше, чтобы слепить маленькие шарики) в духовке при 200°C в течение 20–30 минут или до готовности

    2. Чтобы приготовить томатный соус, тушите помидоры с пониженным содержанием соли в небольшом количестве оливкового масла и нарезанного чеснока в течение 15 минут или до загустения

    3.Когда помидоры испарятся, подавайте вместе с куриными фрикадельками

    Примечания/советы

    Этот рецепт содержит яйца. Если у вас или вашего ребенка есть аллергия или ограничения в питании, обратитесь за консультацией к своему лечащему врачу.

    Информация о пищевой ценности

    • 720 кДж / 170 кал ЭНЕРГИЯ
    • 17г БЕЛОК
    • 7г ВСЕГО ЖИРА
    • 3g НАСЫЩЕННЫЙ ЖИР
    • 3g ВОЛОКНО
    • 185 мг НАТРИЙ

    Куриные фрикадельки в сливочном масле с томатным соусом по-деревенски

    С РУСТИЧНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ И АРОМАТНЫМ РИСОМ БАСМАТИ

    Количество порций: 4 | Время подготовки: 10–15 минут | Время приготовления: 25 – 35 минут

    Есть причина, по которой наши куриные сосиски в масле завоевали так много наград за эти годы.ОНИ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ!!

    Легко забыть, что сосиски могут быть чем-то большим, чем просто «сосиски»! Наши колбаски с разными вкусами действительно поощряют творчество и открывают множество возможностей для еды. Этот рецепт — идеальный пример.

    Вы просто снимаете оболочки и скатываете фрикадельки. Он до смешного прост и полон ярких, смелых и свежих вкусов. Вы можете легко увеличить или уменьшить уровень вкуса в зависимости от вашего вкуса, регулируя количество используемого гарам масала.Сам вкус колбасы определенно не острый с точки зрения перца чили, и поэтому он также очень удобен для детей.

    Рецепт и изображения предоставлены Аланой Лоус.

    ИНГРЕДИЕНТЫ
    4 куриные сосиски в масле
    1 ст. л. оливкового масла
    2 больших спелых помидора, разрезанных на четвертинки
    2 ст. л. молотого гарам масала
    1 ст.

    Ароматный рис басмати
    1 чашка белого или коричневого риса басмати
    5 зеленых стручков кардамона, расколотых
    1 ½ чашки воды / 2 чашки, если используется коричневый рис
    1 ст.л. гхи
    ½ ч.л. соли

    Для подачи
    По желанию: свежий кориандр, миндаль, дольки лайма, зеленый перец чили, йогурт и мини-огурцы.

    МЕТОД
    Разогрейте духовку до 180°C с принудительной вентиляцией.

    Снимите кожицу с куриных сосисок в масле и выбросьте кожицу. Скатайте колбасное мясо в 12 больших фрикаделек, примерно по 3 фрикадельки на колбаску.

    В небольшой миске смешайте помидоры с оливковым маслом и гарам масала.

    Поместите фрикадельки и помидоры в большую форму для запекания в один слой и запекайте в духовке примерно 30–35 минут или до тех пор, пока фрикадельки не приготовятся, а помидоры не станут мягкими.

    Когда фрикадельки отправятся в духовку, приготовьте ароматный рис. Промойте рис под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Осушать.

    В средней кастрюле доведите до кипения воду, топленое масло, соль, кардамон и промытый рис. Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой, затем уменьшите огонь до слабого кипения и варите 15-20 минут или пока вся вода не впитается, а рис не станет мягким, все еще с небольшим привкусом, а не кашеобразным. Если рис все еще твердый или известковый, добавьте несколько столовых ложек воды и продолжайте варить еще несколько минут.

    Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5 минут под крышкой. Аккуратно разрыхлите рис ложкой.

    Когда фрикадельки будут приготовлены, выньте фрикадельки из жаровни и отложите в сторону. Используя вилку, разомните жареные помидоры в пюре по-деревенски с кусочками. Добавьте крем-фреш и сок лайма и перемешайте. Приправьте солью и перцем, если необходимо.

    Для подачи выложите ароматный рис ложкой на сервировочное блюдо и сверху выложите куриные фрикадельки в масле.Подавать с деревенским томатным соусом, кориандром, дольками лайма и посыпать тертым миндалем.

    Если вы будете готовить по этому рецепту, сообщите нам об этом! Разместите фото на Facebook или Instagram и отметьте нас #meatatbillys.

    Легкие запеченные фрикадельки из дикобраза • Соль и лаванда

    Опубликовано: / Обновлено: / 6 комментариев

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моих партнерских программах для получения более подробной информации.

    В этих фрикадельках из дикобраза используются обычные ингредиенты, они быстро готовятся, хорошо замораживаются и отлично подходят для приготовления наперед!

    Старомодные фрикадельки из дикобраза

    Это классический рецепт фрикаделек, который был разработан, чтобы сэкономить ваши деньги, заставив мясо пойти дальше. Эти фрикадельки из дикобраза готовятся сразу после того, как вы поставите их в духовку. Никакой грязной жарки!

    Ладно, так почему же их все-таки называют фрикадельками из дикобраза? Это потому, что рис готовится и торчит, поэтому они немного похожи на дикобразов.

    Что входит в фрикадельки из дикобраза?

    Фрикадельки:

    • Нежирный говяжий фарш — фрикадельки готовятся прямо в соусе, и вы не хотите, чтобы соус был слишком жирным
    • Длиннозернистый белый рис — жасмин, басмати или с общей маркировкой «длиннозернистый белый рис» »
    • Яйцо — связывает фрикадельки, чтобы они не разваливались
    • Приправы — нарезанный лук, измельченный чеснок, сушеные итальянские приправы, соль и перец

    Соус:  9

  1. 8
    • Консервированный томатный соус — для моих читателей из Великобритании/Австралии, томатный соус здесь, в Северной Америке, похож на пассату
    • Куриный бульон — помогает разбавить соус и добавить аромат
    • Вустерширский соус и 3 чесночный порошок — чтобы еще больше усилить вкус!
    • Коричневый сахар – уменьшает кислый вкус консервированных помидоров

    Как приготовить фрикадельки из дикобраза в духовке

    Это обзор с пошаговыми фотографиями.Полные ингредиенты и инструкции находятся в карточке рецепта ниже.

    Добавьте ингредиенты для фрикаделек в большую миску. Аккуратно перемешайте руками мясную смесь, не переутомляясь.

    Сформируйте фрикадельки размером 1,5 дюйма и выложите их в форму для запекания размером 9×13 дюймов на равном расстоянии друг от друга. Добавьте все ингредиенты для соуса в миску и хорошо перемешайте.

    Вылейте соус прямо на фрикадельки в форме для запекания. Накройте фольгой и запекайте, пока рис полностью не приготовится, а они не станут мягкими!

    Плитный метод

    • В кастрюле/голландской духовке порциями обжарьте фрикадельки (используйте примерно столовую ложку оливкового масла на каждую партию).Переложите их на тарелку.
    • Обжарить лук около 5 минут, затем добавить чеснок, томатный соус и куриный бульон.
    • Положите фрикадельки обратно в кастрюлю и готовьте на слабом огне до готовности (около 45 минут)

    Замены и варианты

    • Вы можете заменить говяжий фарш свиным фаршем или фаршем из индейки, если хотите.
    • Вы можете немного изменить вкус, заменив соль солью с приправами или другой соленой приправой, такой как приправа Cajun (например, Tony Chachere’s Original)
    • При использовании коричневого риса приготовление фрикаделек может занять до 2 часов, и вам, возможно, придется добавить немного больше жидкости в соус во время запекания.Или предварительно приготовьте его перед добавлением в фрикадельки.

    Что подавать к этому рецепту?

    Так как они содержат рис, их очень вкусно подавать с овощами (попробуйте подушку из увядшего шпината или эту глазированную морковь). Хотя можно, конечно, подавать их с картофельным пюре!

    Остатки и хранение

    • Они хранятся в холодильнике 4-5 дней.
    • Их можно заморозить на срок до 3 месяцев. Просто храните порции нужного размера в герметичных контейнерах.

    Еще больше вкусных рецептов фрикаделек, которые стоит попробовать

    Вопросы об этих фрикадельках из дикобраза? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

    Легкие запеченные фрикадельки из дикобраза

    В этих фрикадельках из дикобраза используются обычные ингредиенты, они быстро готовятся, хорошо замораживаются и отлично подходят для приготовления наперед!

    Время подготовки 25 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 25 минут

    Курс Основное блюдо

    Американская кухня

    Порции 4

    Калорийность 324 ккал

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Инструкции 

    • Разогрейте духовку до 350F и переместите решетку в среднее положение.

    • Добавьте ингредиенты для фрикаделек в большую миску и перемешайте руками. Сформируйте примерно 20 фрикаделек размером 1,5 дюйма и по мере продвижения выкладывайте их в форму для выпечки размером 9×13. и выпекать 1 час

    Примечания

    • Сахар помогает смягчить кислый вкус консервированного томатного соуса — это необязательно, но рекомендуется.
    • Я не обязательно рекомендую использовать коричневый рис, так как он готовится дольше (до 2 часов, и вам может потребоваться добавить в соус больше жидкости). Вы можете предварительно приготовить коричневый рис, а затем добавить его в фрикадельки.
    • Подачи 4-6.
    • Информация о питании предоставляется только в качестве любезности и должна рассматриваться как оценка, а не как гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не гарантирует точность этой информации.

    Питание

    Калории: 324KCALCARBOHDYDRATES: 34GPROTEIN: 31GFAT: 7GSATURITED FAT: 3GPOLYUNSATURATURED FAT: 1GMONOUNSATATURATURED: 3GTRANS FIT: 1GCHOLEATETHEROLOL: 111MGSODIUM: 1680MGPOTASHIUM: 1210 мгФибл: 4GSUGAR: 11GVITAMIN A: 928UUVITAMIN C: 20 мг.

    Ключевое слово запеченные фрикадельки из дикобраза, фрикадельки из дикобраза в духовке, рецепт фрикаделек из дикобраза

    Куриные фрикадельки по-гречески — Пипетка

    Куриные фрикадельки по-гречески с соусом цацики – именно то, что вам нужно в жизни.Они хрустящие снаружи и сочные внутри!

    Из каких ингредиентов приготовить куриные фрикадельки по-гречески?
    • 99% нежирный куриный фарш
    • Обыкновенные или итальянские панировочные сухари
    • Раскрошенный обезжиренный сыр фета — , если вы не любите сыр аджано или фета пари — вы можете заменить его на сыр регано или фета пари. вариант без молочных продуктов — полностью исключить сыр.
    • Egg
    • Lemon Zest от 1/2 Lemon
    • 2 гвоздики 9
    • соли
    • соли
    • Сушеный Орегано

    • Сушеный Dill -OR 1 TBSP Свежий, мелко нарезанный
    • Луковый порошок
    • Сушеная петрушка — или 2 ст.

      Я люблю их подавать с легким томатным салатом из нарезанных кубиками помидоров, нарезанных кубиками огурцов, нарезанного кубиками красного лука, капельки оливкового масла, капельки бальзамического уксуса, соли и перца.

      Вы можете подать их на подушке из риса, завернув в лаваш с соусом цацики, с салатом.

      или

      Попробуйте приготовить миску с куриными фрикадельками по-гречески с белым или коричневым рисом, томатным салатом и сбрызните соусом цацики нулевой точки.

      У вас есть рецепт соуса цацики?

      Да! Нажмите на ссылку ниже, чтобы посмотреть мой рецепт соуса цацики.

      Обязательно ли использовать панировочные сухари?! Могу ли я сделать их низкоуглеводными?

      Панировочные сухари используются для связывания курицы.Без какого-либо связующего они могут не держать форму. При желании вы можете заменить панировочные сухари на панировочные сухари, универсальную муку, миндальную муку или измельченные свиные шкварки.

      Как долго эти фрикадельки остаются свежими? Могу ли я их заморозить?

      Храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или заморозьте остатки на срок до двух месяцев.

      Как приготовить куриные фрикадельки по-гречески?

      В большой миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, пармезан или обезжиренный сыр фета, лимонную цедру, чеснок, соль, луковый порошок, орегано, укроп и свежую петрушку.

      Смешайте все руками.
      Аккуратно сформируйте руками фрикадельки размером с мяч для гольфа – примерно 1 ст.

      Разогрейте духовку до 400° градусов.

      Застелите противень пергаментной бумагой или сбрызните форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.

      Положите фрикадельки на подготовленный противень. Сбрызните верхушки фрикаделек кулинарным спреем.

      Выпекайте фрикадельки в течение 18-20 минут или пока они не подрумянятся.

      Ингредиенты:

      • 1 фунт.99% нежирного куриного фарша
      • 1/3 чашки простых или итальянских панировочных сухарей
      • 1/4 чашки раскрошенного обезжиренного сыра фета или пармиджано-реджано
      • 1 большое яйцо
      • лимонная цедра 1/2 лимона
      • 2 зубчика чеснока, Minced
      • ½ TSP соли
      • ½ TSP
      • ½ TSP сушеный Oregano
      • 1/2 TSP сушеный укроп или 1 ст. Свежий, мелко нарезанный
      • ½ TSP луковидная порошок
      • 1 TSP сушеная петрушка или 2 ст. Свежий, мелко нарезанный

      Проезд:

      1. В большой миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, сыр пармезан или сыр фета, лимонную цедру, чеснок, соль, луковый порошок, орегано, укроп и свежую петрушку.
      2. Смешайте все руками.
      3. Аккуратно сформируйте руками фрикадельки размером с мяч для гольфа – примерно 1 столовая ложка.
      4. Разогрейте духовку до 400 градусов.
      5. Застелите противень пергаментной бумагой или сбрызните форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.
      6. Выложите фрикадельки на подготовленный противень. Сбрызните верхушки фрикаделек кулинарным спреем.
      7. Выпекайте фрикадельки в течение 18-20 минут или пока они не подрумянятся.

      Фритюрница Инструкции:

      1. В большой миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, пармезан или обезжиренный сыр фета, лимонную цедру, чеснок, соль, луковый порошок, орегано, укроп и свежую петрушку.
      2. Смешайте все руками.
      3. Аккуратно сформируйте руками фрикадельки размером с мяч для гольфа – примерно 1 ст.
      4. Поместите их на подготовленный противень или корзину аэрофритюрницы и сбрызните кулинарным спреем.
      5. Обжаривайте на воздухе при 375 градусах в течение 15 минут или пока они не подрумянятся.
      6. Тем временем приготовьте соус цацики. В маленькой миске смешайте все ингредиенты.
      7. Украсьте фрикадельки свежей петрушкой и подавайте с соусом дзадзики.

      На 20 фрикаделек / четыре ( 5 фрикаделек ) порций

      2-4 PersonalPoints* за порцию

      *Это число показывает диапазон PersonalPoints™.Баллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

      Как узнать, сколько баллов на моем индивидуальном плане WW?

      Нажмите на ссылку ниже, чтобы перейти к конструктору рецептов. Сначала вам нужно войти в свою учетную запись WW, а затем загрузится конструктор рецептов. Обязательно отредактируйте рецепт, указав любые ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются. Конструктор рецептов — это самый точный способ создания, получения и отслеживания личных баллов по вашему индивидуальному плану.

      *Ссылка на конструктор рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами Соединенных Штатов, вам потребуется вручную получить доступ к приложению WW, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

      Время подготовки 5 минут

      Время приготовления 20 минут

      Общее время 25 минут

      Ингредиенты

      • 1 фунт 99% нежирного куриного фарша
      • 1/3 стакана простых или итальянских панировочных сухарей
      • 1/4 стакана раскрошенного обезжиренного сыра фета или пармиджано-реджано
      • 1 большое яйцо
      • лимонная цедра с 1/2 лимона
      • 2 зубчика чеснока, измельчить
      • ½ чайной ложки соли
      • ½ чайной ложки сушеного орегано
      • 1/2 чайной ложки сушеного укропа
      • ½ чайной ложки лукового порошка
      • 1 ч. л. сушеной петрушки или 2 ст. л. свежей, мелко нарезанной

      Инструкции

        Указания по приготовлению в духовке:

        1. В большой миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, сыр пармезан или сыр фета, лимонную цедру, чеснок, соль, луковый порошок, орегано, укроп и свежую петрушку.
        2. Смешайте все руками.
        3. Аккуратно сформируйте руками фрикадельки размером с мяч для гольфа – примерно 1 ст.
        4. Разогрейте духовку до 400 градусов.
        5. Застелите противень пергаментной бумагой или сбрызните форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.
        6. Выложите фрикадельки на подготовленный противень. Сбрызните верхушки фрикаделек кулинарным спреем.
        7. Выпекайте фрикадельки в течение 18-20 минут или пока они не подрумянятся.


        Фритюрница Указания:

        1. В большой миске смешайте куриный фарш, панировочные сухари, яйцо, пармезан или обезжиренный сыр фета, лимонную цедру, чеснок, соль, луковый порошок, орегано, укроп, и свежая петрушка.
        2. Смешайте все руками.
        3. Аккуратно сформируйте руками фрикадельки размером с мяч для гольфа – примерно 1 ст.
        4. Поместите их на подготовленный противень или корзину аэрофритюрницы и сбрызните кулинарным спреем.
        5. Обжаривайте на воздухе при 375 градусах в течение 15 минут или пока они не подрумянятся.
        6. Тем временем приготовьте соус цацики. В маленькой миске смешайте все ингредиенты.
        7. Украсьте фрикадельки свежей петрушкой и подавайте с соусом дзадзики.

        Количество порций: 20 фрикаделек / 4 ( 5 фрикаделек ) порций

        Диапазон PersonalPoints: 2–4 PersonalPoints* за порциюБаллы будут варьироваться в зависимости от вашего индивидуального плана.

      Примечания

      Как долго эти фрикадельки остаются свежими? Могу ли я их заморозить?

      Храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или заморозьте остатки на срок до двух месяцев.

      Соус цацики Zero Point Рецепт:
      1 чашка обезжиренного греческого йогурта без добавок
      1 ст.л. лимонного сока
      1 зубчик чеснока или 1/2 ч.л. свежий или сухой укроп

      Указания:
      В миске смешайте обезжиренный простой греческий йогурт, лимонный сок, зубчик чеснока или измельченный чеснок, соль и укроп.
      Используя ручную терку, натрите английский огурец на тарелку. После того, как огурец натерт, слегка сожмите натертый огурец между ладонями над раковиной или мусором, чтобы удалить лишнюю жидкость.
      Затем переложите отжатый огурец в йогуртовую смесь. Перемешивайте, пока все ингредиенты не будут объединены.
      Охладите не менее 30 минут перед подачей на стол.

      Смартпойнты:
      ЗЕЛЕНЫЙ: До 3 фрикаделек на 1 смартпоинт, До 5 фрикаделек на 2 смартпойнта, До 9 смартпойнтов на 4 смартпойнта.Соус цацики — ноль баллов за 2 столовые ложки или 1 смартпойнт за 1/4 чашки

      СИНИЙ/ФИОЛЕТОВЫЙ: до 5 фрикаделек за 1 смартпойнт, до 8 фрикаделек за 2 смартпойнта, до 12 фрикаделек за 3 смартпойнт. Соус цацики — ноль баллов за 1/4 стакана

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о пищевой ценности:

      Выход:

      4
      Количество на порцию: Калории: 202 Всего жиров: 6 г Насыщенных жиров: 2 г Холестерина: 122 мг Натрия: 425 мг Углеводов: 7 г Чистых углеводов: 6 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 29 г

      Не используйте калькулятор питания WW для подсчета баллов.Калькулятор питания учитывает пищевые ингредиенты с нулевой точкой и не будет точным. Значения личных баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются с использованием марки ингредиентов, перечисленных в рецепте. Значения PersonalPoints могут варьироваться в зависимости от марки используемых ингредиентов и в зависимости от вашего индивидуального списка продуктов с нулевым баллом. Чтобы точно рассчитать количество личных баллов по рецепту, вам нужно будет ввести ингредиенты в конструкторе рецептов приложения WW, перейдя на верхнюю панель вашего приложения WW и выбрав «Мои продукты», а затем, когда вы находитесь в моих продуктах, выберите «Рецепты».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.