Содержание

Пекан (очищенный)

Доставка и оплата

Наличный расчёт.

Если заказ доставляется курьером, то оплата осуществляется наличными курьеру в руки. При получении заказа обязательно проверьте его комплектацию.

Оплата по ссылке.

В случае заказа в соц.сетях и мессенджерах мы формируем ссылку на оплату, которую отправляем вам. Пройдя по ссылке, вы попадаете на платежную страницу. На этой странице есть информация о составе заказа, о интернет-магазине и сумма заказа. На следующей странице вам будет предложено выбрать удобный для вас способ оплаты. Для получения кассового чека необходимы номер телефона и/или адрес эл.почты.

Банковской картой при получении.

Если заказ доставляется собственной курьерской службой, то возможна оплата картой. Заказы, доставляемые иными курьерскими службами, в т.ч. Яндекс.Доставка, оформляются только по предоплате. При получении заказа обязательно проверьте его комплектацию.

Банковской картой на сайте.

Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку «Оплата заказа банковской картой». Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:

• МИР;

• VISA International;

• Mastercard Worldwide;

• JCB.

Для оплаты Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК, где Вам будет предложено ввести сои реквизиты. Соединение с платёжным шлюзом и передача данных осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля.

Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB.

В случае отмены или возврата, денежные средства будут переведены на счет банковской карты, с которой проводилась оплата. Срок зачисления денежных средств зависит от условий работы Вашего банка и составляет от 5 до 30 рабочих дней.

1) Широкая речка, Академический.
Стоимость курьерской доставки 150р. При заказе на сумму от 1500р —доставка бесплатно

2)  Остальные районы (кроме отдаленных)
Стоимость курьерской доставки 250р. При заказе на сумму от 2500р — доставка бесплатно

3) Отдаленные районы (мкр. Химмаш, мкр. Изоплит, мкр. Кольцово, мкр. Компрессорный, мкр. Лечебный, ЖК Светлый, мкр. Псих-ая больница, мкр. Птицефабрика, мкр. Радиостанция,  Режевской тракт, пос.Рудный, пос.Садовый, пос.Семь Ключей, пос.Совхозный, мкр. Южная подстанция, ЕКАД)

Стоимость курьерской доставки 350р. При заказе на сумму от 4000-доставка бесплатно

4) г. Снежинск Челябинской области

Возим в Снежинск 1 раз в 1-2 недели
Стоимость курьерской доставки 100р. При заказе на сумму от 1000р — доставка бесплатно

Если заказ нужен быстрее, то отправляем транспортными компаниями:

по тарифам ТК

5) Доставка по России 

По России отправляем заказы только при 100% предоплате.

Доставка заказов осуществляется с помощью курьерских служб и транспортных компаний. Рекомендуем ТК СДЭК ,ТК ПЭК, ТК GTD, ТК Boxberry

На заказы от 10000р действуют специальные скидки на продукцию для оптовых клиентов.

Стоимость и способ доставки обговаривается при оформления заказа.

В сезон высокого спроса (октябрь-март) заказы отправляем в течение 3-5 рабочих дней после оплаты

При необходимости отправляем Почтой РФ. Срок доставки по России в среднем 2-8 дней. 

Как выгоднее сформировать заказ?

Объединяйтесь с друзьями, коллегами или родственниками и тогда вам не составит труда сделать заказ на минимальную сумму для бесплатной доставки по Екатеринбургу или получить скидку на доставку по России.

Так же у нас действует система скидок для крупных заказов (оптовых), с ней можно ознакомиться в соответствующем разделе.

Когда осуществляется доставка?

Доставляем заказы по вторникам, четвергам и субботам. Понедельник, среда — по согласованию, в зависимости от района.

В Снежинск осуществляем доставку примерно один раз в 1-2 недели.

До терминалов транспортных компаний доставляем заказы 3 раза в неделю.

Пункты выдачи заказов (пв Мичуринский, пв Снежинск)

— какая минимальная сумма заказа при самовывозе?

Минимальная сумма заказа для самовывоза всего 500р.

Ну а если вам все-таки удобнее заказать доставку до дома или офиса, пишите, 

привезем с удовольствием 🙂

— где именно находятся пункты выдачи и в какое время можно забирать заказы?

Доставка заказа в пункт выдачи осуществляется ТОЛЬКО после 100% предоплаты!

1) Пункт выдачи «Мичуринский».

Адрес: Ручейная 55, Магазин «Товары для дома» (напротив Лавашной)

Часы работы: ежедневно с 10:00 до 21:00

2) Пункт выдачи «Снежинск №1»

Адрес: г.Снежинск, ул, Мира, 21, рядом с магазином «Ткани» вывеска OZON 

Часы работы: пн-пт с 9:00 до 20:00, сб-вс с 10:00 до 19:00.

3) Пункт выдачи «Снежинск №2»

Адрес: г.Снежинск, ул, Ленина,15 , вывеска OZON

Часы работы: пн-пт с 9:00 до 20:00, сб-вс с 10:00 до 19:00.

4) Пункт выдачи «Снежинск №3»

Адрес: г.Снежинск, ул, Победы,23, вывеска OZON

Часы работы: пн-пт с 9:00 до 20:00, сб-вс с 10:00 до 19:00.

— Как часто осуществляется развоз заказов по пунктам выдачи?

В пункт выдачи «Мичуринский»  доставляем заказы по вторникам, четвергам и субботам.

Заказы развозим в течение дня, лучше договариваться о выдаче на следующий день.

В пункт выдачи «Снежинск» привозим заказы 1 раз в 1-2 недели

Вы обязательно получите уведомление по смс, что заказы можно забирать из пунктов выдачи

Экзотический орех пекан. Проверенные способы, как правильно чистить и хранить

Как правильно выбрать орехи

Прежде, чем выбрать, как хранить цельные и очищенные орехи в домашних условиях, следует ответственно подойти к их выбору.

Лучше всего хранятся качественные зрелые плоды, поэтому, выбирая их на рынке или в супермаркете, желательно покупать орехи в скорлупе и обращать внимание на их внешний вид. Правила приобретения:

Правила приобретения:

Перед покупкой орешки нужно потрясти. Если слышится стук, от покупки лучше отказаться – плоды пересохли, что свидетельствует о том, что лежат они ни один год.
Скорлупа должна быть целостной – трещины, дырки и сколы недопустимы. Высока вероятность, что внутри уже поселились или отложили личинки насекомые.
Приобретая очищенные орехи, лучше отдавать предпочтение вариантам в индивидуальной упаковке. Так они не успеют пересохнуть и не потеряют свою маслянистую структуру. Чем мельче помол ореха, тем быстрее он станет прогорклым – это также нужно помнить при покупке.
Качественные орехи имеют однородный цвет

Точечные желтые пятна свидетельствуют о том, что продукт уже испортился или неправильно хранился.
Категорические нужно отказаться от плодов со следами плесени – в процессе разложения в орехах образуются токсичные вещества, которые могут спровоцировать сильную аллергию.
Важно помнить о сезонности – орехи поспевают в конце лета и начале осени, поэтому не стоит ожидать свежих плодов зимой.

Приобретать продукт рекомендуется только в том случае, если он соответствует определенным критериям.

Перед покупкой продавцы часто дают попробовать товар. Нужно не стесняться и выбрать несколько орешков – так можно выбрать самый качественный товар.

Нужно попросить на пробу 1-2 плода. Если хоть один из них оказался сухим, плесневелым или прогорклым, не стоит покупать орехи из этой партии.

Портятся ли кедровые орехи

Испортиться могут любые орехи

Неважно, находятся они в кедровых шишках, или хранятся уже очищенными, без скорлупы. Масла, содержащиеся в ядрах, окисляются

Скорость протекания реакции зависит от температуры окружающей среды и освещения. Чем теплее и светлее окружающие условия, тем быстрее идет процесс.

Как определить, что продукт непригоден к пище:

Запах:

иногда достаточно понюхать продукт, чтобы понять, что он испорчен. Прогоркшее масло имеет неприятный аромат.

Вкус:

порченые орехи горчат, иногда имею характерный привкус плесени. Свежие ядрышки сладковаты и обладают пряным вкусом смолы.

Цвет:

зеленовато-серые пятна на скорлупе – это плесень. Очищенные орешки желтого цвета, на вкус окажутся горькими.

Чтобы кедровые орешки хранились дольше обеспечьте условия, при которых окисление жиров замедлится.

Хранить кедровые орехи в скорлупе надо в темном сухом месте при температуре не выше +20°C. Очищенные ядра лучше держать в холоде от -18°C до +5°C. Используйте для фасовки герметичную тару.

Как правильно употреблять при сахарном диабете

Орехи пекан: польза и вред. При таком эндокринном заболевании у больного происходит резкий подъем или падение содержания глюкозы в крови.Высокое количество витаминов, антиоксидантов и ненасыщенных жиров в орехе пекан оказывают целебное действие на сосуды и не вызывают скачка глюкозы. Доставляя в организм питательные вещества, орех нормализует уровень глюкозы. Гамма-токоферол препятствует патологическому изменению уровню рН в кислую сторону. Можно ли лакомиться орехами больным диабетом 1 и 2 типа? Однозначно — да! Но людям с таким заболеванием нужно строго помнить о дозировке: количество высококалорийного экзотического продукта в рационе не должно превышать 50 г или 10 штук.

Как вырастить орех пекан?

Многие думают, что экзотический пекан очень сложно вырастить на садовом участке. Но это не совсем так. Растение требует более тщательного ухода только в первые годы после посадки, а дальше прекрасно адаптируется и даёт богатый урожай даже в регионах с холодными зимами.

Свою популярность среди садоводов он сыскал благодаря неприхотливости. У него сильные и глубокие стержневые корни, хорошо развиты боковые корни. Он используется для озеленения городов, потому что имеет красивую крону и надолго сохраняет листву, устойчив к засухе.

Как растет орех пекан: фото молодого деревца

Взрослое дерево не требовательно к почвам, хорошо растёт на дренированных плодородных почвах, но также родит и на песках, и на суглинистых участках. Может переносить временное подтопление, высокие грунтовые воды

Но для того, чтобы получить такое устойчивое здоровое дерево, в первое время нужно уделить ему особое внимание. Делимся советами опытных садоводов

И первым делом нужно правильно выбрать сорт.

Сорта пекана для средней климатической полосы

На сегодняшний день известно более 150 сортов пекана. Северные сорта дают не очень крупные орехи, но обладают хорошей морозоустойчивостью, коротким периодом вегетации, засухоустойчивостью и ранними сроками плодоношения.

Во многих регионах России, а также Белоруссии, Украины, культивируются зимостойкие сорта. Они хорошо акклиматизированы и дают богатый урожай в умеренных широтах. К ним относят:

  • «Канза» – наиболее морозоустойчивый сорт;
  • «Стюарт» – растёт на Юго-Востоке США и является неким стандартом по размеру плода. Он очень крупный, как для зимостойких сортов – до 4,5 см. Имеет приятный сладковатый вкус;
  • «Майор» – отличается очень приятным нежным вкусом;
  • «Индиана» – считается одним из самых древних, имеет послевкусие жареного каштана или шоколада;
  • «Карлсон 3» – канадский ранний сорт с очень хорошими небольшими орешками;
  • «Буссерон» – гибридный сорт, хорошо произрастаемый в прохладном сыром климате.

Также для большинства регионов России подходят сорта пекана, выведенные в Канаде.

Особенности выращивания

Пекан – теплолюбивое растение, поэтому нужно выделить для его посадки самое светлое и тёплое место участка. Желательно, чтобы это не была возвышенность, где гуляют ветра и есть сквозняки. В первые 3 года на зиму нужно обязательно укрывать от холода.

Садить пеканы можно из семян и саженцами. Садоводы говорят, что максимальную морозостойкость и урожайность показывают деревья, выращенных из семян.

Посадка семян пекан в грунт

Орех пекан: выращивание из семян

Это самый бюджетный метод, но требует достаточно много усилий и времени на произрастание деревца. Для того чтобы прорастить семена пекана, берут орехи, которые обязательно упали сами без дополнительных факторов (ветер, человек). Их вымачивают в чистой воде в течение двое суток, а затем помещают во влажные опилки или песок. В такой влажной среде семена должны провести около 40-60 дней в прохладном затемнённом месте.

Перед посадкой орехи опять нужно поместит в воду (желательно тёплую, около 30 градусов) на 2 суток. Садят семена в конце весны или в начале осени. Высаживать нужно сразу около 10-15 орехов, так как не все дадут всходы. Развитые крепкие саженцы высотой от 20-30 см пересаживают на постоянное место в однолетнем возрасте. Мелкие или слабые растения оставляют в контейнере до 2-х лет.

 Загрузка …

Особенности выращивания из рассады

Это более удобный и популярный метод, который даёт быстрое плодоношение. При этом не требуются какие-то особые подготовительные работы: достаточно купить здоровый саженец и можно сразу посадить на постоянное место роста. Чтобы получить хороший будущий урожай, следует высадить сразу 2 растения на расстояние 15 см друг от друга.

Рассада ореха пекан

Сколько нужно съесть в день

Оптимальное количество употребления продукта для взрослого человека — 100 грамм в сутки.

Но не стоит забывать о высокой калорийности плода. Если есть проблемы с избыточным весом, лучше сократить дозу как минимум в два раза. При условии, если избыточный вес превышает 10 кг, то порция ореха должна составлять не более 20 г в день.

При склонности организма к аллергическим реакциям орех вводится в рационпостепенно, чтобы убедиться в отсутствии негативной реакции. Если отрицательных последствий после поедания нет, можно постепенно увеличивать суточную дозу до максимального количества употребления здоровым человеком.

Вред, противопоказания

Орехи пекан: польза и вред. Несмотря на ценный состав и массу положительных свойств пекан может быть коварен для здоровья.Чтобы не нанести вред своему организму, помните о рекомендуемой дозе употребления продукта.

При передозировке возникнет лишняя нагрузка на организм: он не усвоит продукт и даст сбой в работе желудочно-кишечного тракта. Злоупотребление нарушает не только пищеварительную систему, но и вызывает сильные головные боли, появление сыпи в ротовой полости.

Склонность к аллергии является причиной осторожного употребления или исключения продукта из рациона. Запрещено употребление ореха при:

Запрещено употребление ореха при:

  • болезнях печени;
  • индивидуальной непереносимости продукта;
  • детском возрасте до 3-х лет;
  • высокой степени ожирения;
  • нарушении обмена веществ.

Польза ореха пекан

Для женщин

Орехи пекан: польза и вред. Полезные свойства от регулярного употребления пекана заключаются в заметном улучшении состояния волос и ногтей женщин. Кожа становится увлажнённой и сияющей, исчезают мигрень и депрессия.

Благодаря высокому содержанию линолевой кислоты продукт способствует нормализации гормонального фона представительниц слабого пола. Регулярное употребление пекана повышает способность уменьшать воспалительные процессы в организме, особенно при хронических заболеваниях женской половой сферы.

Кормящие женщины, употребляя продукт, значительно увеличивают питательную ценность грудного молока.

Для мужчин

Включение ореха в ежедневный рацион мужчины повышает уровень тестостерона и оказывает несомненную пользу в нормализации его репродуктивной системы. Кроме того, восполняет дефицит витаминов и микроэлементов, повышает сопротивляемость к бактериям и вирусам.

Благодаря высокой питательной ценности такая ценная добавка к рациону повысит выносливость мужского организма при занятиях тяжёлым физическим трудом.

В ходе исследований противоопухолевых свойств плода учёные обнаружили следующее: содержащийся в продукте гамма-токоферол защищает мужчину от развития рака простаты. 

Для детей

Как и любые виды орехов, пекан не рекомендуется детям до трёх лет

Осторожное включение в рацион ребёнка небольшой порции питательного орешка окажет положительное влияние на его рост и развитие мышечной массы. . Также отмечается улучшение памяти и благоприятное воздействие на мыслительные процессы детей

Также отмечается улучшение памяти и благоприятное воздействие на мыслительные процессы детей.

Вроде правильно хранить орех пекан?

После освобождения ореха ото скорлупы, его так же нужно тщательно очистить с шелухи и другого мусора. С помощью деревянной шпажки, зубочистки тщательно соскребите шелуху с ореха пекана, удалите ее изо бороздок. Это нужно обязательно сделать, так как сия шелуха оставит яркий горький вкус.

Хранение
После обработки орехи надлежит оставить на противне или дуршлаге на открытом воздухе. Таким образом они досохнут естественным способом, и их пристрастие улучшится. Теперь орехи можно хранить долгое время.

Прятать пеканы следует в плотно закрытом контейнере, в темном месте. Дозволено хранить около недели, в холодильнике — около месяца, в морозилке — прежде следующего урожая.

Полная инструкция по посадке

Схема посадки 10×10 метров (минимум 8×8). Для перекрёстного опыления деревья должны находиться на расстоянии не более 50 метров друг от друга.

Подготовка посадочных ям

  1. Выкопайте яму, которая будет превышать размеры контейнера в 1,5-2 раза. Ширина и глубина ямы примерно 60-70 см.
  2. Если грунт песчаный, желательно на дно выложить небольшой слой (до 15 см) глинистых почв. Хорошо увлажнить, выровнять и уплотнить.
  3. Затем на дно выкладывают биогумус, компост или другую органику. Если земля кислая, нужно добавить известь.

Посадка

  1. Опустите саженец в яму, засыпьте землёй и почвенной смесью с опилками. Хорошо плотните, чтобы в земле не оставалось воздуха.
  2. Следите, чтобы при посадке корневая шейка дерева оказалась на уровне земли не выше на 5-10 см.
  3. При посадке также в прикорневую зону необходимо внести почвенную смесь с опилками 8-10 литров. Это улучшит приживаемость, усилит иммунитет молодого деревца.
  4. После посадки сформируйте приствольный круг. Полейте саженец водой около 4-5 вёдер и замульчируйте компостом, старыми опилками, листьями или слоем соломы на 10 см. Это поможет сохранить влагу и уменьшить количество сорняков. С этой же целью возле ствола рекомендуют высаживать пряные травы, белый клевер или цветы. Они будут привлекать полезных насекомых, но отпугивать вредителей.

Правила ухода

  1. После посадки в первые 3 года на зиму деревца нужно укрывать агроволокном или лапником. Взрослые деревья могут переносить морозы до -30 градусов.
  2. Поливать желательно отстоянной, не холодной водой. Слишком холодная вода угнетает иммунитет дерева.
  3. Количество полива определяется особенностями климата и погоды. В более засушливых регионах поливают чаще и обильнее.
  4. Также опасный длительный застой воды. Если грунтовые воды на расстоянии менее 2-х метров, желательно подготовить перед посадкой дренажный слой.

Орех пекан: как растет фото

Подкормка

И хотя пекан само по себе не очень прихотливое дерево, регулярные подкормки позволят быстрее получить хороший урожай. Удобрять деревья пекан нужно весной и осенью. Примерно в конце марта вносят азотистые удобрения: можно использовать селитру или коровяк. Они помогают дереву наращивать зелёную массу и побеги. А вот перед зимой нужно внести калийно-фосфатные удобрения, что позволит стимулировать будущую закладку хорошего урожая.

Формирование дерева и кроны

Как и многие садовые деревья, пекан нужно обрезать. Делать обрезку и формирование кроны лучше всего весной. У юных саженцев рекомендуется обрезать все отростки. Но ветки, на которых уже формируются соцветья, нельзя трогать.

У взрослых и зрелых деревьев проводят санитарную и оздоравливающую обрезку. Для этого удаляют только старые, больные или повреждённые ветки. Если ветка растёт неправильно, криво, её тоже лучше убрать. Для защиты от вредителей до наступления первых холодов также пеканы белят.

Как выбрать хорошие орехи

Сегодня магазины и рынки предлагают огромный выбор сортов грецкого ореха, отличающихся внешней формой плода и вкусовыми качествами. В основном товар предлагается в следующих видах:

  • орехи в скорлупе;
  • очищенные ядра, не дробленые;
  • очищенные дробленые ядра.

Покупая продукт, выбирайте свежие и чистые плоды, без следов плесени и посторонних запахов. Несколько рекомендаций при выборе:

Скорлупа грецкого ореха должна быть слегка морщинистой, но без трещин и повреждений. Цвет равномерный без темных или белых участков, не должно быть следов маслянистого налета. При постукивании плодов друг о друга издается четкий, громкий звук

Обратите внимание на вес каждого ореха, если они слишком легкие, значит ядра внутри начали высыхать.
Плоды не должны быть влажными, так как это провоцирует появление плесени. К тому же некоторые продавцы замачивают орехи в воде для увеличения веса, что приводит к быстрой порче продукта.
При покупке расфасованного товара, обратите внимание на срок годности

Он не должен превышать более полугода.
Упаковка должна быть полностью герметичной, ядра орехов золотистого цвета, без налета, не допустимо наличие постороннего мусора.

Технология сушки орехов в духовке в домашних условиях

Сушить природные дары можно абсолютно в любой духовке

Важно не путать технологию сушки с жаркой. Просто удаляем лишнюю влагу

Для максимального сохранения ценных веществ важно внимательно следить за температурой. Обязательно приоткрываем дверцу. Если она не держится в таком состоянии, перевешиваем через край свернутую салфетку, вставляем шампур или любой другой предмет.

Со скорлупой

Сначала расскажем, как подсушить целые орехи в духовке вместе со скорлупой. Целый панцирь — залог сохранности. Сушёный продукт имеет максимальный срок годности

Важно не путать с жаркой. При высоких температурах происходит ряд изменений

Заготовку придется сразу употреблять. Если скорлупа имеет повреждения, треснула, лучше сушить эти экземпляры без нее.

Как правильно сушить, инструкция:

  1. Высыпаем на противень. Можно использовать сразу два или три. В таком случае не забываем периодически менять местами.
  2. Включаем духовку. Устанавливаем 100 градусов.
  3. Ставим противни. Через 5-7 минут снижаем температуру до 60.
  4. Начинаем сушить, периодически открываем духовку, проверяем готовность. По времени процесс займет от 1 до 4 часов.

Больше всего влаги содержит падалица. Продукт активно поглощает влагу из почвы. Высушивать придется намного дольше. Необязательно постоянно держать в духовке. Можно временно сушить на радиаторах, возле печки.

Способы сушки грецких орехов

Без скорлупы

Сушеный орешек без скорлупок хранится хуже, зато удобно использовать. Также тратится меньше времени на удаление влаги. Отсутствие оболочки заставляет нас чуть снизить температуру. Если полезные вещества не интересуют, то можно сушить даже при 90-100 градусах.

Как правильно сушить, инструкция:

  1. Высыпаем тонким слоем на противень.
  2. Отправляем в духовку.
  3. Включаем примерно 70 градусов. Не забываем про открытую дверцу духовки.
  4. Начинаем сушить. Процесс займет около часа. Зависит от вида, размера, степени влажности.

Некоторые люди рассказывают, как можно высушить орехи в микроволновке. Не стоит этого делать. Орех неравномерно нагревается, часть полезных элементов распадается. Лучше использовать духовку. Либо прокручиваем в микроволновой печи небольшое количество для использования.

Как бы очистить орех пекан?

Вы можете употреблять эти полезные продукты питания и в сыром, и в жареном виде. Но, если вы приобрели неочищенные орехи, их что поделаешь почистить от скорлупы и шелухи. Это можно сделать несколькими способами.

Суп, что нужно сделать, это подготовить пекан. Старайтесь пал одинаковые по величине плоды, однородной текстуры, выбирайте орехи лишь только свежего урожая. Если внутри ореха все гремит, из чего можно заключить — орех не пригоден к еде, такой плод архи старый. Тщательно переберите все орехи, все пеканы с повреждениями выбросите.

Пожирать мнение, что пеканы перед очисткой необходимо прокипятить. Таким образом, они подымай выше освобождаются от скорлупы. Кипятить пеканы необходимо в большой кастрюле в течении 15 минут. Впоследствии времени слейте воду и дайте их остыть. Далее можно начинать к очистке.

Организуйте место, где будете колоть орехи. Хоть куда знать, что при этом будет очень много мусора и шелухи. Лучшим вариантом жалить орехи будет стол на улице. Таким образом, безвыгодный придется убирать весь дом от скорлупок.

  1. К колки пеканов удобно применять щипцы. Орех необходимо замотать в конструкции и надавливать до тех пор, пока он неважный (=маловажный) щелкнет. Но не переусердствуете, иначе вы рискуете подставить само ядро. После характерного треска скорлупы, орех нельзя не перевернуть в другом направлении и снова надавить на щипцы. Вертеть его в разных направлениях следует до тех пор, в (данное скорлупа не покроется небольшими трещинами, и вы с легкостью сможете выцарапать ядро плод.
  2. Еще один очень простой метод колки пеканов — оперировать плоскогубцы. Принцип колки точно такой же, как и присутствие использовании щипцов для орехов. Необходимо переворачивать его в плоскогубцах вплоть до полного раскола.
  3. Специальный прибор для раскалывания пеканов. Неравно у вас очень много орехов, то есть смысл достигнуть приспособление для их колки. Оно напоминает небольшие тисочки. С помощью таких мини тисков вы быстро и аккуратно сможете разъединить большой объем орехов.
  4. Так же существует и электрические аппаратура для колки пеканов. Но такой аппарат скорее идет для чистки в производственных масштабах.
  5. Если у вас нет никаких механических средств к чистки орехов, просто плотно прижмите орехи к друг другу, и надавливайте раньше тех пор, пока не услышите треск.
  6. Используйте бородатый добрый метод — молоток. Но будьте аккуратны, дай тебе не повредить ядро.

Вы очистили орех пекан, применив Вотан из способов? Теперь важно аккуратно достать ядро с скорлупы. Постарайтесь не повредить целостность половинок ореха

Просто так кушать этот плод будет гораздо приятнее. Чтобы прискучить ядро ореха пекана из скорлупы, можно использовать тонкую деревянную шпажку.

Как надолго сохранить качество

Как хранить очищенные грецкие орехи. Очищенные орехи могут испортиться под воздействием влаги и света. Перечислим условия, в которых лучше хранить ядра орехов:

низкая температура – поможет сберечь качество продукта на протяжении длительного времени. Можно для хранения использовать холодильник или морозильную камеру

При высокой температуре (более +15 градусов) очищенные орехи быстро теряют свое качество;
герметичность упаковки – важно, чтобы к продукту не поступала влага. Наиболее удобными будут специальные полиэтиленовые пакеты с застежками или стеклянные банки с хорошими крышками

Также могут подойти пластиковые контейнеры, но при условии, что они не обладают неприятным химическим запахом;
освещение – при прямом попадании солнечных лучей срок хранения орехов значительно сокращается. У них может появиться прогорклый вкус;
товарное соседство – лучше хранить орехи только в отдельной таре. Если рядом присутствуют продукты с ярко выраженным ароматом, они могут испортить очищенные ядра. Не стоит оставлять орехи вместе с сухофруктами. Сушеные плоды имеют достаточно высокий уровень влажности, из-за этого могут отсыреть ядрышки ореха.

Есть некоторые отличия в том, как правильно хранить грецкие орехи в скорлупе. Цельные орехи в первую очередь нужно немного просушить. Для этого все орехи равномерно раскладывают на прочную ткань и оставляют на несколько дней на улице (при условии, что погода теплая и не дождливая). Также можно использовать обычный духовой шкаф

Важно не пережарить орехи, а просто избавить их от лишней влаги. Сушка должна длиться не более часа при температуре 100 градусов

Свежесобранные плоды перед хранением лучше подсушить

Хранить орехи грецкие в скорлупе важно в подходящем месте. Оно должно быть хорошо вентилируемым и сухим

Оптимальная температура может варьироваться от 5 до 15 градусов. При этом следует избегать её резких перепадов. В таком случае может образоваться конденсат, который способствует появлению плесени.

Также часто используют металлические или пластиковые бочки для хранения. В такой емкости могут возникнуть проблемы с поступлением воздуха, что спровоцирует появление затхлого запаха.

Не стоит оставлять орехи на хранение на балконе. Из-за повышенной влажности, которую на балконе трудно контролировать, продукт поражает плесень. К слову, внешне орешек может выглядеть отлично, без каких-либо настораживающих признаков. Плесень обнаруживается только после очистки ярда. Если отсутствуют другие варианты для хранения, то мешок или другую тару нужно тщательно замотать в теплое одеяло и как можно чаще проверять.

Сколько хранятся орехи

Срок хранения кедровых орехов зависит от того, находятся ли они в шишках, скорлупе или очищены от нее. Чем менее обработаны плоды, тем дольше они сохранят свои полезные качества.

В шишках

Хорошо просушенные шишки сохраняют качество в течение 3-6 месяцев. Чешуйки легко набирают влагу, со временем на скорлупках появляется плесень. Поэтому рекомендуется вылущивать зерна.

В скорлупе

Кедровые орехи в скорлупе сохранить проще. При соблюдении условий они будут пригодны в пищу и через полгода. Неочищенные ядрышки хранят в полной темноте, герметично закрытыми.

Очищенные

Срок годности очищенных кедровых ядер короткий – не более 2 месяцев. Если покупаете россыпью, то берите в небольших количествах. Продукт израсходуется быстро и не пропадет.

Обжаренные

Обжаривать зернышки надо в день употребления. Сохранить вкус после жарки проблематично. Жаренные кедровые орехи хранятся в домашних условиях не более 3 дней.

Некоторые фирмы выпускают лущеные орешки в вакуумной пачке. В этом случае хранить очищенные кедровые орехи можно в течение периода, указанного на упаковке. Срок справедлив только для не вскрытого пакета. После нарушения целостности упаковочного материала срок хранения сокращается до 8 недель в пределах периода, определенного производителем.

Хранение ядер очищенных орехов

Ядра орехов больше подходят для хранения, так как в таком виде они занимают мало места и можно подобрать несколько способов сбережения. Колотые орехи сушатся в проветриваемом месте, как и неочищенные в скорлупе.

Сначала идет сортировка плодов, выбираются свежие ядра со светлым оттенком и характерным запахом, без налета и следов плесени. Если продукт куплен на рынке, его следует замочить в слабом солевом растворе. Затем он промывается и сушится для избавления от личинок и остатков влаги. Для этого орешки прогреваются на раскаленной сковороде около 15 минут при постоянном помешивании. Нужно именно просушивать ядра не допуская обжаривания.

Второй способ это прогревание орехов в духовке. Разделите весь свой запас на порции и просушите в раскаленной духовке, выпарив влагу. Тогда у вас точно не будет риска получить плесень на орехах. Постелите на противень специальную бумагу, разложите орехи и прогревайте:

  • в течение часа на низкой температуре;
  • либо, в течении 10 мин при температуре 170 градусов.

После этого нужно дать орехам остыть, а потом сложить их в мешочки. Такая процедура поможет сохранить урожай в течение всего года в целости и сохранности.

В зависимости от объемов и сроков хранения выбираем тару:

  • Небольшое количество продукта можно хранить в тканевых мешках их натуральных материалов или картонных коробках в квартире или доме. Температура должна быть не выше 20-23 градусов, срок годности при этом способе не более одного месяца.
  • Для увеличения срока хранения орехи раскладываются в предварительно стерилизованные стеклянные банки. Их можно складировать в кладовке или подвале. Чем ниже температура, тем длиннее срок годности. При влажности не более 70% этот способ позволяет увеличить срок до двух месяцев.
  • Пластиковая посуда и пищевая пленка используется для заготовок в холодильнике или морозильнике. Для этого ядра предварительно прокаливаются на сковороде или в духовке в течение 10 минут, В холодильнике срок годности составляет до 6 месяцев, в морозильнике до одного года.

Важно При хранении орехов соблюдайте товарное соседство, не складывайте их с сильно пахнущими другими продуктами

Как выбрать миндаль в магазине?

Когда будете выбирать орех пекан, обратите забота на его скорлупу. У хороших орехов скорлупа чистая, ровная, повреждения отсутствуют. Потом необходимо потрясти плод. У старых внутри все гремит и шумит, такие орехи, вернее всего, из прошлогоднего урожая.

Лучший вариант — сметь с прилавка орех пекан в очищенном виде. Покупая очищенные орехи, у вам будет возможность как следует рассмотреть плоды, понюхать их. Необходимо выбрать орехи, которые имеют естественный аромат и однородную текстуру.

Подобный вкусный и полезный продукт можно кушать в любом виде и восполнять им практически любые блюда. Это могут быть овощные салаты и различные виды выпечки. Орех пекан едят и жареным, и сырым, и сушеным. А надо помнить, что при нагревании орех пекан теряет магазин полезных свойств. Масло из ореха используют для заправки вторых блюд и салатов.

В каких условиях хранить

Очищенные кедровые зернышки продаются как россыпью, так и в вакуумной упаковке. Орехи в скорлупе обычно расфасованы по пакетам, либо реализуются на развес.

При промышленной фасовке сроки и условия хранения указывают на этикетках. До вскрытия продуктов, упакованных под вакуумом, стоит соблюдать рекомендации производителя.

Рассыпные кедровые орехи хранить в домашних условиях следует при следующих параметрах:

  • температура не выше +20°С, чем меньше, тем лучше;
  • влажность менее 60%;
  • отсутствие света;
  • герметичная емкость.

Выбор тары

Срок годности зависит не только от комфортных условий, но и от правильно подобранной тары. Для каждого места хранения свои требования к посуде:

Комнатные условия:

Выбирайте герметичную, светонепроницаемую ёмкость с плотно притертой крышкой.

Холодильник:

Пластиковые и стеклянные контейнеры, надежно защищающие содержимое от влаги и запахов.

Морозилка:

Удобно использовать плотные пакеты для замораживания небольшого размера. Подойдут контейнеры с теми же характеристиками, что и емкости для холодильника.

Основные требования к посуде: надежная защита от света, влаги и ароматов.

В холодильнике

Низкая температура замедляет все химические реакции, в том числе и окисление масел в результате которого происходит порча орехов. Холодильная камера подходящее место для хранения небольшого объема очищенных орешков.

Именно в холодильнике ядра без скорлупы пролежат около 2 месяцев и не потеряют вкусовых качеств. Если в таре с орехами собирается конденсат, то ядра необходимо просушить. Высока вероятность размножения плесени.

При появлении плесневелых очагов, затхлого или прогорклого запаха семена кедра придется выбросить. Поэтому в холодильнике рекомендуется держать небольшой запас. Остальные запасы правильнее заморозить.

В морозильнике

Отрицательная температура – идеальное условие для сохранности жирных продуктов. Процесс окисления в морозилке останавливается, срок хранения удлиняется.

Замораживайте ядра ореха небольшими порциями, разложив по плотным пакетам. Старайтесь не подвергать орешки повторной заморозке. Продукт от этого быстро портится, теряет вкус и аромат. Очищенные зерна кедра при минусовой температуре хранятся не менее 6 месяцев.

Обеспечить надлежащие условия хранения кедровым орехам не так уж и трудно

Важно строго соблюдать температурный режим, остальные рекомендации по возможности. Перед использованием ядрышек снимите пробу, чтобы убедиться в годности продукта

Орехи прогоркают быстро, обидно испортить блюдо.

цены и фото от IzumIzum

Пекан является близким к грецкому ореху по происхождению плодом лиственного дерева, так же, как и грецкий орех, которое достигает в высоту 20 метров. Наш покупатель еще не знаком с этим удивительным орехом. Так что мы – своего рода первооткрыватели. И, как великий Колумб в свое время, предлагаем вам попробовать удивительное экзотическое лакомство прямо сейчас.

Благодаря развитию торговли во всем мире, орех пекан купить теперь без проблем можно и в нашей стране. А самый дешевый и удобный способ сделать это – воспользоваться услугами нашего магазина.

Каталог орехов содержит множество наименований. Покупать орехи лучше всего в скорлупе и употреблять в пищу сразу после очистки, поскольку довольно быстро орех испортится. Орех пекан, фото которого вы можете видеть в соответствующем разделе нашего сайта, до сих пор считается экзотическим орехом в нашей стране, хотя благодаря своим вкусовым качествам уже давно стал обязательным ингредиентов многих блюд для гурманов и не только. Орехи пекан, цена которых позволяет купить их каждому желающему, не только вкусны, но и чрезвычайно питательны – 100 г ядер содержат 850 ккал. Таким образом, 200 грамм орехов превышают половину суточной потребности взрослого человека в энергии.

Если вы относитесь к любителям экспериментов на кухне, орех пекан купить в спб несложно – достаточно оформить заказ на нашем сайте, и наши курьеры быстро доставят вам пекан. Чтобы купить орехи и сухофрукты любого вида, достаточно потратить всего несколько минут. Цена этих экзотических орехов не высока, а ваши новые впечатления – бесценны. Помните, что вкусные орехи – лучший энергетик в любой ситуации.

 

Написать отзыв

Орех пекан очищенный (pecan) развесной TopFood

Характеристики:

Пищевая ценность на 100г:

Белки — 9,2 г, жиры — 72,0 г, углеводы — 4,3 г

Энергетическая ценность на 100г:

691 кКал

Атрибуты:

GMO free, Gluten free, RAW

Производитель:

TopFood

Страна:

Россия

Вес (брутто):

102 грамм

Пекан орех очищенный — это родственник грецкого ореха. Ядра грецкого ореха немного жестче, чем у Пекана, а по вкусу они довольно похожи. Изначально Пекан произрастал в Северной Америке. Издревле этот орех почитался у индейцев, а у белых он используется в кулинарии повсеместно. Этот орех добавляют в печенее, пироги, салаты и супы.

Пекан – весьма калорийный орех и содержит до 70% жира. Желательно кушать Пекан немного, около 10-12 орехов в день, но он очень полезен для организма.  Этот уникальный орех повышает тонус организма, нормализует функционирование внутренних органов, пробуждает аппетит и снимает усталость. Моно и полиненасыщенные жирные кислоты, которых очень много в Пекане поддержат Вашу красоту и молодость. Фитостеролы понизят уровень холестерина в крови а гамма –токофероллы оберегут клетки от окисления.

Масло пекан похоже на оливковое. В нем присутствует много витамина А, что делает его незаменимым для ногтей и волос. В пекане также много калия, железа, цинка, фосфора, кальция, витаминов группы В и других минеральных веществ. Орех очень полезен для сердечно-сосудистой системы.

Пекан рекомендуется при анемии, нарушениях гормонального фона женщин и мужчин, т.к. он нормализует выработку тестостерона.

Условия хранения ореха пекан

Хранить в темном месте при t от 10 до 25 градусов. 

Состав ореха пекан

Орех пекан.

Очищенных орехов пекан на продажу — Купить свежие половинки орехов пекан | Милликан пекан

Купите половинки пекана онлайн уже сегодня!   Закажите вкусные половинки сырого пекана на распродаже! … от одной из старейших компаний по производству орехов пекан в Техасе, если не в Северной Америке; с 1888 г.

Известно, что у нас одни из ЛУЧШИХ ПОЛОВИНОК ПЕКАНА В МИРЕ!   У нас есть орехи пекан на продажу! В конце концов, мы появляемся в публикациях по всему миру, поскольку люди хотят посетить «Материнский сад» Техаса со свежими орехами пекан из Сан-Саба!

Хотите купить половинки пекана или орехи пекан?

У нас есть свежие орехи пекан на продажу! Закажите орехи пекан в скорлупе здесь и возьмите некоторые из наших премиальных свежих причудливых половинок техасского ореха пекан.Эти орехи свежие с наших деревьев пекан в наших садах. Есть много компаний, в том числе большинство продуктовых магазинов, продающих орехи пекан 2 сорта, собранные несколько лет назад, но наши сырые орехи пекан Свежие орехи пекан 1 сорта .

Если вам нужны нарезанные кусочки пекана или ореховая мука, нажмите ЗДЕСЬ.

Забавный орех пекан Факт 1:  Знаете ли вы, что орех пекан — единственный орех, произрастающий в Северной Америке?

Имея розничных и оптовых клиентов в Северной Америке, Европе и Азии, неудивительно, что клиенты ищут нас, чтобы купить свежие орехи пекан.Золотое мясо ореха пекан является идеальной здоровой закуской и отлично подходит для выпечки. Наши очищенные от скорлупы орехи пекан были представлены в журнале «Жизнь по-южному» и приятного аппетита! Половинки наших свежих орехов пекан — идеальное сочетание качества и цены. Наши половинки сырых орехов пекан, отобранные вручную как лучшие, имеют хрустящую текстуру и оставляют приятное послевкусие.

Сан-Саба, Техас «Мировая столица орехов пекан» ! Наши свежие техасские орехи пекан поставляются в различных размерах, например, в подарочных банках, многоразовых пакетах и ​​коробках.Покупайте орехи пекан у Millican Pecan, вероятно, одной из старейших компаний по производству орехов пекан в Техасе и одного из старейших садов в штате Техас, обслуживающего клиентов с 1888 года! Просто выберите размер упаковки выше и купите наши всемирно известные половинки техасского пекана уже сегодня! У нас есть ваши техасские орехи пекан на продажу прямо здесь.

Поиск компаний по производству орехов пекан в Техасе? Не смотрите дальше, у Millican Pecan есть свежие орехи пекан в вашем саду.

Забавный факт 2:  Знаете ли вы, что в орехах пекан больше витамина Е, чем в любом другом орехе?

БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ С ПЕКАНОМ

Pecan Nutrition — 10 основных преимуществ употребления орехов пекан

Министерство сельского хозяйства США одобрило, а Американский совет по производству орехов пекан объявил орехи пекан « The Original Supernut »! Орех пекан — очень полезный орех, так как орех пекан насыщен питательными веществами.Вот 10 лучших питательных свойств свежих орехов пекан:

  1. Орехи пекан являются лучшим источником антиоксидантов: Входит в число 15 лучших продуктов с самой высокой антиоксидантной способностью по версии Министерства сельского хозяйства США.
  2. Пекан может снизить риск развития рака: Орех пекан содержит олеиновую кислоту, которая, как было установлено, снижает риск развития рака молочной железы.
  3. Пекан богат витаминами: Пекан содержит витамин А, фолиевую кислоту, кальций, железо, фосфор, несколько витаминов группы В и витамин Е.
  4. Орехи пекан способствуют здоровью костей и обладают противовоспалительным действием: 1 чашка орехов пекан содержит 132 миллиграмма магния.
  5. Пекан может помочь снизить уровень холестерина: 1 чашка пекана содержит 111 миллиграммов фитостеролов
  6. Пекан может снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа: Пекан является хорошим источником моно- и полиненасыщенных жиров.
  7. Пекан не содержит глютена, холестерина и натрия
  8. Орехи пекан богаты клетчаткой: Клетчатка способствует здоровью толстой кишки.
  9. Пекан может улучшить работу мозга: Пекан содержит медь, цинк и холин. Эти минералы помогают обеспечить оптимальное функционирование вашего мозга и помогают снизить риск заболеваний и состояний, связанных с мозгом, таких как инсульт.
  10. Пекан содержит большое количество жирных кислот Омега-3: Доктор Оз назвал орехи пекан «суперпродуктом для мозга».

» ПЕКАНЫ содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые жизненно важны для здорового мозга. На самом деле, орехи пекан являются самыми богатыми антиоксидантами лесными орехами , и входят в рейтинг Министерства сельского хозяйства США среди 15 лучших продуктов с высоким содержанием антиоксидантов. самая высокая антиоксидантная способность .Совершенно новое исследование показывает, что потребление продуктов, богатых омега-3, таких как орехи пекан , может значительно снизить риск дегенерации нервной системы ».  -Dr.

 

3-кратное количество витамина B1 в миндале

В 2 раза больше витамина B5 в миндале

В 2 раза больше витамина B6 в миндале

 

Автор: доктор Эрик Берг

                          T-Carbs  –  Клетчатка   =  Чистые углеводы

#1 ОРЕХИ ПЕКАНЫ            14 г      —    10 г    =      4 г

#5 МИНДАЛЬ        20 г       —    11 г    =      9 г

#8 ФИСТАШКИ     38 г      —    13 г    =    21 г

(из расчета на 1 чашку)

 

БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ С ПЕКАНОМ

Долгая история довольных покупателей орехов пекан…

Королева Виктория, Альфред Лорд Теннисон, CW Post (компания по производству хлопьев), а теперь и ТЫ!… Из нашего сада на твой стол! Купите орехи пекан сегодня, так как у нас есть очищенные орехи пекан на продажу… Одни из самых желанных техасских орехов пекан в мире. Мы не просто еще одна компания по производству орехов пекан в Техасе. У нас есть пять поколений генеалогии орехов пекан, которые отвечают за качество нашего продукта. Ведь наше имя есть на каждой упаковке. Попробуйте и закажите орехи пекан из Сан-Саба уже сегодня!

Часто пишется с ошибками как Peacan и произносится как Pea-Can

Независимо от того, произносите ли вы это с ошибкой как Peacan Nuts или произносите как Pea-can pie, просто купите орехи пекан Millican Texas или Millican San Saba сегодня! Купите половинки орехов пекан для продажи здесь, на нашем сайте! У нас есть одни из самых ароматных орехов пекан с 5 поколениями клиентов, чтобы доказать это! Эта мягкая текстура на укусе говорит о том, что наши орехи пекан полны масла и питательных веществ… супер здоровый!

Аллергия на пекан?

— Без сахара (без сахара)

— Без глютена (без пшеницы)

— Без соли (без соли)

— Без лактозы (без молока)

— Без сои

— Веганский

Нужны идеи для корпоративных подарков?

Необходимо закупить корпоративные подарки для клиентов оптом?

пекан Половинки: #Pecan #Pecans #BuyPecans #PecanHalves #PecanHalvesForSale #MillicanPecan #ShelledPecans #PecanNuts #PecansForSale #TexasPecans #TXPecans #PecanCompaniesInTexas #SanSabaPecans #RawPecans #TexasPecansForSale #ShelledPecansForSale #FreshPecans #PecanNutrition #SanSabaPecans #NutAllergy #NutAllergies

Купить луизианские орехи пекан — очищенные, треснутые и жареные орехи пекан

Купить свежие орехи пекан из Луизианы онлайн

Путешествие нашей семьи по выращиванию орехов пекан началось в 1986 году с покупки части исторической плантации Little Eva.С тех пор наша компания по производству орехов пекан росла и развивалась в эти постоянно меняющиеся времена. Наши первые заказы были приняты по почте или лично с ручкой и бумагой в руках. Но теперь мы можем принимать заказы через наш безопасный и безопасный веб-сайт 24/7. Наша цель с самого начала и до настоящего времени была одной и той же – «Предоставить нашим уважаемым клиентам самые лучшие орехи пекан из Луизианы и леденцы с орехами пекан по разумным ценам». Наши цены включают доставку в пределах континентальной части США.

Наш недавно обновленный веб-сайт позволяет вам узнать все о нашем любимом орехе – пекан.Вы можете изучить наш раздел рецептов орехов пекан, чтобы узнать, как орехи пекан можно добавлять во множество блюд. Знаете ли вы, что орехи пекан сертифицированы Американской кардиологической ассоциацией как полезная для сердца закуска и богаты антиоксидантами? Орехи пекан станут идеальным подарком на любой случай, например, на День матери, День отца, день рождения и праздничные подарки. Наш интернет-магазин орехов пекан предлагает посетителям множество вариантов идей подарков из орехов пекан. Выбор включает в себя необычные половинки пекана, орехи пекан в скорлупе, треснутые орехи пекан, пряные орехи пекан, жареные орехи пекан, пробники в подарочной жестяной банке с орехами пекан, орехи пекан в шоколаде и многое другое.

Всего несколькими нажатиями кнопки вы можете купить орехи пекан в Интернете и получить их свежими для вас, ваших друзей, семьи или деловых партнеров.

  • Пекан в скорлупе

    Наслаждайтесь 4 фунтами. лучших луизианских орехов пекан Natchitoches в скорлупе, упакованных в нашу забавную подарочную сумку из мешковины. Наши свежие орехи пекан в скорлупе Bag ‘O Nuts станут отличным подарком на все случаи жизни!

  • Необычные половинки пекана

    Наши пикантные золотисто-коричневые половинки пекана в скорлупе — это здоровая закуска, которая прекрасно сочетается со всеми вашими блюдами из пекана.3 фунта или 5 фунтов. коробки пряных половинок пекана в скорлупе

  • Треснувшие орехи пекан

    4 фунта. из лучших орехов пекан Natchitoches Pecans для гурманов — «треснутые» для легкой очистки. Когда закончите, сохраните ракушки для использования на гриле. Просто бросьте на огонь для дополнительного вкуса! Упакован в нашу привлекательную подарочную сумку из мешковины.

  • Орех с орехами

    Пекановая мука — это хлопья, полученные в результате измельчения орехов пекан из Луизианы. Его можно использовать вместо крошек крекеров или просто добавлять в пироги, печенье, торты и даже супы, чтобы повысить их питательную ценность.Пекановая мука образует характерную корочку для рыбы, курицы и свинины. Просто замените ореховую муку панировочными сухарями, кукурузной мукой или мукой для покрытия выбранного вами мяса.

Очищенные орехи пекан из Джорджии

Купить наши свежие очищенные орехи пекан на продажу

Когда мы говорим, что наши орехи пекан самые свежие из тех, что вы найдете в Интернете, мы имеем в виду именно это. Наследие нашей ореховой фермы насчитывает более 100 лет. Это означает, что вы знаете, что всегда будете получать лучшие орехи пекан из Джорджии, когда будете заказывать у нас.

Несмотря на то, что мы предлагаем орехи пекан в скорлупе прямо с нашей фермы, мы также продаем различные варианты в скорлупе. Имея под рукой орехи пекан в скорлупе, вы сможете наслаждаться ими в любое время и в любом месте. Выпекайте с ними, украшайте ими салаты или просто возьмите горсть из пакета.

Закажите сегодня несколько очищенных орехов пекан в Lane Southern Orchards, и мы отправим их прямо сейчас.

Несколько видов и вкусов очищенных орехов пекан из Джорджии

Наши орехи пекан бывают разных видов: от полностью натуральных до ароматизированных.Этот вариант позволяет вам смешивать и сочетать, гарантируя, что у вас всегда будут свежие, очищенные от скорлупы орехи пекан Джорджии, которые вам нужны.

Ниже приведены некоторые варианты очищенных орехов пекан, которые вы можете купить сегодня в нашем интернет-магазине:

Половинки пекана: Что может быть более простым и вкусным, чем чистые половинки пекана? Мы собираем все наши орехи пекан, когда они достигают пика зрелости. Они пухлые и содержат все питательные вещества, которые делают орех пекан самым продаваемым орехом. Если вы любите печь угощения на основе орехов пекан, вам определенно захочется иметь хотя бы один пакет наших половинок орехов пекан на своей кухне! Они также отлично подходят для перекуса на вынос.

Жареные и соленые орехи пекан: Вы ищете орех пекан с пикантным привкусом? Вам понравится откусывать наши жареные и соленые орехи пекан. Обжарка подчеркивает ореховый и землистый вкус пекана, а щепотка соли дополняет присущую ему сладость. Не удивляйтесь, если вся ваша семья сходит с ума по этим сокровищам!

Корица Пекан: Корица и орехи пекан прекрасно сочетаются друг с другом с точки зрения вкуса. Вот почему мы посыпали орехи пекан коричной посыпкой.Они немного сладкие и на 100% замечательные.

Пекан Кусочки: Вы ищете кусочки пекана для добавления в йогурты, салаты, выпечку, овсянку и другие продукты? У нас есть продукт, который вам нужен. Вы можете быть уверены, что наши кусочки пекана сохранят превосходный вкус в любом блюде.

Персики Пекан: Мы начинали как фермеры, выращивающие как орехи пекан, так и персики. Стоит ли удивляться, что одним из наших фирменных вкусов орехов пекан в скорлупе является персик? Для этого аромата мы обваливаем наши восхитительные орехи пекан в дразнящей персиковой посыпке.Вам понравится, как персиковый ароматизатор подчеркивает сладость очищенных от скорлупы орехов пекан!

Заказ орехов пекан в скорлупе онлайн в Lane Southern Orchards

Ни для кого не секрет, что орехи пекан из Джорджии очень полезны для здоровья. Они богаты антиоксидантами и витаминами и содержат мало насыщенных жиров. Кроме того, это отличный древесный орех, который можно есть дома в качестве закуски.

Купите самые свежие очищенные от скорлупы орехи пекан в штате Джорджия, которые продаются сегодня в магазине Lane Southern Orchards. Эти продукты идеально подходят для тех случаев, когда вам нужно подарить подарки, развлечь гостей или выбрать закуски.Просто поместите несколько пакетов очищенных орехов пекан в корзину для покупок в Интернете, и они будут доставлены прямо к вашей двери с нашей семейной фермы. Пока вы там, не стесняйтесь проверить все другие великолепные орехи пекан, персики и другие продукты, которые мы продаем.

Орехи пекан — Свежие орехи пекан из Джорджии | Бесплатная доставка

Пекан Джорджия на продажу

Sunnyland с гордостью предлагает орехи пекан, выращенные в Джорджии, всех видов: мамонтовые половинки, сырые и поджаренные, сырые молодые половинки, большие и маленькие сырые кусочки пекана.Также жареные половинки мамонта с солью или без соли, половинки чипотлей с медовым поцелуем и засахаренные, а также орехи пекан в скорлупе. Наши изысканные свежие орехи пекан прекрасно подходят для перекусов, выпечки и подарков. Мы также предлагаем уникальные продукты, произведенные в Грузии, и все виды орехов пекан на продажу, включая ореховую муку и ореховое масло. Ниже вы найдете полный ассортимент продукции Sunnyland Farms. Доставка быстрая и бесплатная, и у нас лучшее обслуживание клиентов, которое вы найдете где угодно.

О Sunnyland Pecans

Мы обещаем вам, что всегда найдем и отправим вам самые лучшие орехи пекан, собранные, упакованные и отправленные прямо с нашей фермы.И не только это — мы предлагаем бесплатную доставку в течение всего дня каждый день. Минимальный заказ не требуется. Вот еще несколько интересных фактов, которыми мы с гордостью делимся:

По какой цене лучше всего покупать орехи пекан в Интернете?

Забавный факт: знаете ли вы, что можете заказать домашнюю коробку наших продуктов из орехов пекан, использовать то, что вам нужно, а остальное заморозить? Пекан прекрасно замораживается! И на самом деле, это также сохраняет вкус и содержание масла внутри. В то время как многие из наших клиентов покупают орехи пекан в качестве подарков, нашими лидерами продаж остаются наша 3-фунтовая домашняя коробка сырых половинок пекана мамонта и наша 3-фунтовая домашняя коробка кусочков пекана.Покупка орехов пекан оптом — отличный способ получить максимальную отдачу от затраченных средств.

Полезны ли орехи пекан?

Орехи пекан – абсолютно полезная для сердца пища, если употреблять ее в умеренных количествах. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов утверждает, что «научные данные предполагают, но не доказывают, что употребление 1,5 унции в день большинства орехов, таких как орехи пекан в скорлупе, в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина может снизить риск сердечных заболеваний». По определению Министерства сельского хозяйства США, половинки пекана Джорджии в скорлупе мамонта составляют от 200 до 250 половинок на фунт.Каждый год урожая отличается, поэтому размер и толщина будут меняться из года в год. Если вы еще не сравнили свежий орех пекан с фермы из Джорджии с орехом пекан, купленным в магазине, вы будете шокированы разницей во вкусе, весе и питательности. Наши сырые орехи пекан, жареные орехи и орехи пекан, естественно, не содержат глютен и не содержат добавленного сахара.

Чем орехи пекан Sunnyland отличаются от других орехов, которые вы найдете в Интернете?

Знаете ли вы, что существует более 500 различных видов орехов пекан? Здесь, в Sunnyland, мы выращиваем многие из этих сортов в наших собственных рощах, включая Desirable, Schley, Pawnee, Kiowa, Cape Fears и другие! Пекан Elliott — бесспорный король вкуса.Насыщенный большим количеством масла, чем большинство других орехов пекан, «сорт» Эллиота естественно сладок и вкусен. Мы гарантируем, что вы никогда не пробовали такой свежий орех пекан, как Sunnyland Elliot. (Здесь мы называем их младшими половинками!)

Мы также рады сообщить вам, что орехи пекан Raw Georgia от Sunnyland сертифицированы как кошерные. Оба сертификата распространяются на половинки пекана Mammoth и Junior, а также на кусочки пекана Large и Small. Процесс сертификации кошерности проводился Комиссией по кашруту Атланты под руководством раввина Реувена Штайна.

И, наконец, наша ферма Pecan площадью 1700 акров была первоначально куплена Уиллом Уилсоном в 1928 году. Сегодня мы являемся семейной фермой в четвертом поколении.

Нам нравится рассказывать нашим замечательным клиентам о наших местных продуктах. Почаще проверяйте новые забавные факты о ваших любимых орехах (конечно, пекан!).

орехов пекан в скорлупе | Дебби Рой Брокерская компания, Inc.

Пекан считается одним из самых ценных видов орехов Северной Америки. Историю пекана можно проследить до 16 века, и он уникален среди древесных орехов, поскольку он является коренным или родным только для Северной Америки.Первоначально деревья росли в центральной и восточной части Северной Америки и в долинах рек Мексики. Пекан широко использовался доколониальными жителями; предпочтительнее, потому что их легче очищать от скорлупы, чем любые другие североамериканские виды орехов.

Орехи пекан также предпочитались за их ароматный вкус и были легко доступны североамериканским племенам в Соединенных Штатах и ​​Мексике. Племена также использовали орехи пекан в качестве основного источника пищи.

Сбор урожая

Сбор урожая, накопление и сбыт обычно начинаются в октябре в некоторых частях «Пояса орехов пекан» и продолжаются до февраля и марта следующего года.

Упаковка

  • Половинки и кусочки пекана обычно упаковывают в 30-фунтовые гофрированные коробки с поливиниловым вкладышем или без него.
  • Половинки и кусочки пекана могут быть упакованы в вакууме.
  • Половинки и кусочки пекана также доступны в пакетах для виолончели; самые популярные размеры — 8 унций, 12 унций и 16 унций. сумки для виолончели.

Доставка

  • 20-футовые контейнеры вмещают приблизительно 800 30-фунтовых коробок из гофрокартона.
  • 40-футовые контейнеры вмещают приблизительно 1 334 30 фунтов.коробки из гофрокартона.
  • Рекомендуется перевозка в рефрижераторных контейнерах в летние месяцы.

Стандартный срок хранения орехов пекан

Ожидаемый срок годности сырого мяса ореха пекан составляет до двух лет при температуре 0° F (-17° C). Орехи пекан можно многократно повторно замораживать без потери вкуса и текстуры. Хранить в прохладном месте с относительной влажностью не выше 72%. Чтобы гарантировать свежесть, храните при температуре ниже 41 ° F (5 ° C). Было обнаружено, что кусочки пекана имеют более короткий срок хранения, чем половинки пекана.

Температура Очищенный В корпусе
70° F (21° C) 3 месяца 4 месяца
32°F (0°C) 12 месяцев 18 месяцев
0°F (-17°C) 24 – 60 месяцев 24 – 60 месяцев

Хранение

Замороженные орехи пекан следует темперировать, поместив их в более прохладное помещение с температурой от 36°F до 47°F (2.2°C – 8,3°C) при относительной влажности от 65% до 75% в течение 72 часов перед помещением их в окружающую среду. Это позволит рассеять любой конденсат, который может образоваться на орехах пекан. Если орехи пекан не темперированы должным образом, конденсат, который может образоваться на орехах пекан, создаст условия, в которых может развиться плесень. Поэтому желателен ряд постепенно повышающихся температур. Пекан не следует хранить с пахучими продуктами, такими как яблоки, лук, специи и т. д., а также в помещениях, охлаждаемых аммиаком.

Предотвращение заражения

Насекомые могут быть проблемой для орехов; во избежание заражения насекомыми храните орехи при температуре ниже 46 ° F (7 ° C) или храните орехи запечатанными в герметичном контейнере, особенно если они очищены от скорлупы.

Портфель орехов пекан

Источники

Национальная ассоциация производителей орехов пекан

USDA (Стандарты США для сортов орехов пекан в скорлупе)

Сбор урожая пекана, размеры и сорта

Испортятся ли орехи пекан? Как отличить хорошие орехи пекан от плохих

У многих людей орехи пекан вызывают в воображении декадентскую выпечку, печенье и классический южный ореховый пирог.Тем не менее, орехи пекан также являются удобной и питательной закуской. Они полны магния, клетчатки и полезных ненасыщенных жиров.

Обладая восхитительным вкусом, максимальным содержанием антиоксидантов и наименьшим количеством чистых углеводов на порцию среди всех орехов, орехи пекан — это не просто ингредиент для приготовления праздничных блюд и выпечки. Семьи по всей стране мудро добавляют этот питательный, выращенный в Америке орех в свой рацион. Если вы планируете перекусить орехами пекан, вам может быть интересно узнать их срок годности и рекомендации по их хранению.

Срок годности орехов пекан

Как и у большинства продуктов, у орехов пекан есть срок годности. В зависимости от того, насколько хорошо вы их храните и есть ли у них скорлупа, орехи пекан могут храниться долгое время. Чтобы максимально увеличить срок хранения орехов пекан, старайтесь хранить их в герметичных емкостях, таких как герметичные пластиковые пакеты или жесткие пластиковые контейнеры.

Благодаря высокому содержанию растительного масла орехи пекан дольше хранятся при более низких температурах, что предотвращает порчу жиров. При правильном хранении орехи пекан в скорлупе могут храниться до шести месяцев, в то время как орехи пекан без скорлупы или в скорлупе могут храниться от девяти до 12 месяцев.Попробуйте оставить немного места в холодильнике для своих орехов пекан, так как очищенные и не очищенные сорта хранятся дольше и сохраняют больше своего вкуса при хранении в охлажденной среде.

Как долго орехи пекан хранятся в скорлупе?

Очищенные орехи пекан с большей вероятностью станут прогорклыми и более склонны к поглощению вкусов и запахов других продуктов в вашем холодильнике. Когда орехи пекан защищены своей натуральной оболочкой, они обычно сохраняются дольше. При комнатной температуре орехи пекан в скорлупе могут храниться до 4 месяцев.При более низких температурах они могут храниться гораздо дольше. Замороженные орехи пекан в скорлупе могут храниться несколько лет.

Если вы решите купить орехи пекан без скорлупы, ищите орехи, которые кажутся тяжелыми по сравнению с их размером, не имеют трещин или повреждений скорлупы и не гремят при встряхивании. Также имейте в виду, что одними руками вы не сможете очистить орехи пекан. Вам нужно будет осторожно использовать щипцы для орехов или молоток, чтобы добраться до вкусной закуски внутри.

Как отличить хорошие орехи пекан от плохих

Знание того, как определить, хорошие или плохие орехи пекан , может помочь вам выбрать орехи, которые могут храниться дольше всего при правильном хранении.Это может быть неочевидно, так как есть несколько факторов, влияющих на выбор лучших орехов пекан. Как и многие натуральные продукты, орехи пекан восприимчивы к вредителям, грибкам и повреждениям в результате сбора урожая и обработки. Чтобы насладиться лучшими орехами пекан, помните о следующих факторах:

  • Форма скорлупы:  По мере роста орехи пекан образуются внутри шелухи, поскольку питательные вещества проходят через шелуху и скорлупу. Сухая погода, почва с низким содержанием питательных веществ и повреждение насекомыми — все это возможные прерывания этого процесса роста. Когда орех пекан не вырос должным образом, он сужается к кончику, поэтому обратите внимание на этот визуальный признак плохого ореха пекан.
  • Цвет:  Высококачественные орехи пекан должны иметь гладкий однородный цвет. У некоторых сортов орехов пекан, таких как Stuarts, на одном конце скорлупы видны полосы. Для этих полосатых сортов ищите четкое различие между цветом полосы — черной или очень темной — и светло-коричневым цветом скорлупы пекана. Равномерный цвет и четкие полосы являются отличными показателями качества орехов пекан.
  • Вес:  Хороший орех пекан имеет большой вес по сравнению с его размером.Если орех пекан кажется легким и ненасыщенным, скорее всего, он не содержит качественного ореха.
  • Звук:  Вы можете не думать, что звук играет роль в определении хорошего ореха пекан, но он может. Качественные орехи пекан будут звучать солидно, если их стукнуть вместе или уронить. Напротив, плохие орехи пекан будут звучать глухо, потому что орех внутри не полностью заполнен. Чтобы выбрать хорошие орехи пекан на слух, попробуйте потрясти их в руке, чтобы услышать правильный звук.

Срок годности в скорлупе и без скорлупы

Орех пекан без скорлупы сохраняет защитные свойства своей натуральной скорлупы.Хранение орехов пекан в скорлупе дает немного больше свободы действий, поскольку скорлупа обеспечивает защиту от насекомых, плесени и влаги, которых не хватает орехам пекан в скорлупе. Однако орехи пекан в скорлупе и без скорлупы можно легко хранить в качестве удобного и полезного ингредиента или закуски.

Пока они находятся в прохладном месте, орехи пекан без скорлупы могут храниться до шести месяцев. Очищенные орехи пекан хранятся в холодильнике до девяти месяцев. В обоих случаях обязательно используйте герметичный контейнер, чтобы обеспечить еще один уровень защиты от вредителей и влажности.Пластиковые пакеты, стеклянные банки, многоразовые жестяные банки и другие контейнеры, не пропускающие воздух, — отличный выбор для хранения орехов пекан.

Также учтите, что целые орехи сохраняют свой вкус и питательные свойства дольше, чем орехи в кусочках. Обжаривание орехов пекан может сократить срок их хранения, но жареные орехи пекан больше, чем просто косметика для удобства и вкуса. Вы можете добавлять жареные орехи пекан в салаты, жаркое, выпечку, мороженое и мясные блюда. Лучше всего наслаждаться орехами пекан в качестве закуски в любое время дня.

Как правильно хранить орехи пекан?

Вкусные, здоровые закуски иногда требуют немного больше внимания, чем быстрые и простые обработанные варианты – но это того стоит.Узнав, чего следует избегать при хранении орехов пекан, вы сможете приготовить эту вкусную и питательную закуску в любое время:

  • Храните орехи пекан вдали от влаги:  Чтобы предотвратить обесцвечивание, образование плесени и разрушение масла внутри орехов пекан, храните их в среде с низким содержанием влаги. Орехи пекан в скорлупе могут начать темнеть при хранении в условиях высокой влажности.
  • Храните орехи пекан в прохладных, сухих местах вдали от источников тепла:  Поскольку орехи пекан содержат такое большое количество полезных растительных масел, они склонны к прогорканию, если слишком долго находятся в тепле.
  • Защита орехов пекан от сильных запахов:  Очищенные орехи пекан склонны впитывать нежелательные запахи. Близлежащие овощи, фрукты и даже краска или дерево могут повлиять на вкус и качество орехов пекан. Обязательно храните орехи пекан в чистых, герметичных контейнерах, чтобы продлить срок их хранения.

Попробуйте Pecan Nation сегодня

Пекан — вкусная, питательная и удобная закуска, которой можно наслаждаться в любое время дня. Если вы хотите добавить в свой рацион полезные жиры, клетчатку, витамины и минералы, подумайте о орехах пекан.Это больше, чем просто ингредиент для выпечки или начинка для салата. В Pecan Nation мы предлагаем орехи пекан, выращенные в США, без ГМО для всех ваших потребностей в закусках. Покупайте сладкие и соленые жареные орехи пекан в Pecan Nation уже сегодня!

Измерения, замены и советы по приготовлению пекана

В мире насчитывается более 500 видов орехов пекан, и большинство орехов пекан в США происходит из Джорджии, Техаса и Нью-Мексико, хотя их можно выращивать во многих других штатах. Этот гладкий коричневый орех имеет съедобное ядро, похожее на грецкий орех.Пекан считается древесным орехом из вида гикори; другие орехи в той же категории включают кешью, миндаль и грецкие орехи.

Приготовление пищи с орехами пекан придает восхитительный ореховый вкус нескольким блюдам и может использоваться в качестве покрытия для рыбы или курицы или добавляться в салат; и, конечно же, орехи пекан всегда приветствуются в десерте. Зная эквиваленты измерения, а также несколько советов по приготовлению орехов пекан, вы легко сможете использовать этот вкусный орех в рецептах.

Измерения и замены

Иногда рецепты, включающие орехи пекан, требуют орехов в форме, которой у вас может не быть, например, орехи без скорлупы, или разрезанные пополам, или нарезанные, если у вас есть пакет целых орехов пекан.Знание некоторых простых преобразований сделает приготовление и выпечку с орехами пекан очень простыми.

Если у вас есть орехи пекан в скорлупе, помните, что 1 фунт равен 3 чашкам очищенных орехов, примерно 4 чашкам половинок орехов пекан и примерно 3 3/4 чашкам измельченных орехов. Эквиваленты, которые следует знать при использовании орехов пекан в скорлупе, таковы: 1 фунт равен 4 чашкам, а 1 чашка половинок пекана равна 3/4 нарезанной чашки.

Если у вас нет орехов пекан, в большинстве рецептов грецкие орехи взаимозаменяемы в равной мере, хотя поварам следует учитывать, что орехи пекан имеют более нежный вкус.Вы также можете попробовать заменить нарезанные орехи пекан арахисом, фисташками, кешью и орехами макадамия.

Кулинарные советы 

Орехи пекан вкусны в чистом виде, но их поджаривание действительно раскроет их аромат и добавит блюду приятную хрусткость. Чтобы поджарить орехи, разогрейте духовку до 375 F и разложите орехи пекан на противне. Выпекайте около 5 минут или до легкого подрумянивания и появления аромата.

Пекан также можно измельчить в пищу и использовать в качестве прекрасной вкусовой добавки к хлебу, печенью и другой выпечке.Тем не менее, нужно соблюдать осторожность при измельчении орехов пекан в домашних условиях, так как высокое содержание масла может превратить еду в маслянистую консистенцию, если делать это слишком быстро.

По высокой цене вы можете найти масло ореха пекан в магазинах для гурманов, которое прекрасно работает во многих рецептах.

Сладкие и соленые рецепты

Самое популярное блюдо из орехов пекан — это пирог с орехами пекан, но есть много других вкусных рецептов, в которых используется этот орех, от хрустящей рыбы в панировке до куриного салата и хрустящего печенья.Поднимите свой лосось на ступеньку выше, покрыв его медовой горчицей и смесью орехов пекан и панко; в результате получается блюдо ресторанного качества. Сочетание яблок, орехов пекан и сушеной клюквы делает куриный салат больше, чем просто вкусным вариантом обеда, сочетая хруст и вкус с небольшим количеством питательных веществ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.