Содержание

ТОП-12 противораковых продуктов питания в повседневной жизни

Топ-12 противораковых продуктов: список, рецепты

Рак — одно из наиболее распространенных серьезных заболеваний, которое каждый год поражет миллионы людей по всему миру. В одних только США каждый год диагноз «рак» слышат более одного миллиона человек. По данным статистики на 2009 год в стране от этого заболевания ежегодно умирает порядка 562 340 человек. Но есть и хорошая новость. Существуют продукты, так называемые «противораковые продукты», которые помогают справиться с этим заболеванием.

Рак — это систематическое заболевание, которое может быть вызвано множеством причин, в том числе плохим питанием, воздействием токсинов, дефицитом питательных веществ и генетическими особенностями. Одной из важных мер профилактики и лечения онкологических заболеваний заключено в здоровом и полноценном питании, богатом противораковых продуктов, снижающих риск развития рака.

Но в современном ритме жизни многим тяжело следить за своим рационом питания. Вещества, содержащиеся в ультра-обработанной пище, вызывают множество проблем со здоровьем, от рака и диабета до почечной недостаточности и потери костной массы. Часто в категорию опасных продуктов попадают даже самые полезные, если их неправильно приготовить.

К сожалению, компаниям разрешено добавлять в свои продукты некоторые сомнительные вещества, поэтому нам стоит научиться избегать подобных продуктов, отдавая предпочтение более полезным и органическим. О некоторых опасных продуктах ученые знают уже давно, другие лишь только начинают вызывать подозрения. Ниже мы поговорим о методах приготовления пищи, вредных веществах, присутствующих в обработанных продуктах, и риске развития онкологических заболеваний.

Во время борьбы с заболеванием пациенты часто прибегают к комбинации естественных методов лечения и традиционных с использованием медицинских препаратов. Сегодня своевременное применение химиотерапии и диетотерапии способно спасти тысячи жизней онкологических больных. Этот двойной подход поддерживает восстановительный процесс организма, который может быть довольно долгим и трудным. Что касается профилактики рака, то, безусловно, необходимо более тщательное исследование. Сперва, давайте поговорит о продуктах и ингредиентах, которых стоит избегать, а также о противораковом питании, богатом полезными продуктами.

Вы едите достаточно полезных продуктов?

Услышав слово «рак», мы представляем вполне конкретное заболевание, однако это понятие включает в себя более 100 различных клеточных нарушений. Рак относится к бесконтрольному делению клеток, которое ведет к появлению новообразований или аномальному росту клеток. В этом случае клетки могут поражать соседние ткани и распространяться в другие части тела, включая кровь и лимфатическую систему.

Как снизить воспаление и справиться с повреждениями, вызванными свободными радикалами? Самое главное — это потреблять большое количество противораковых продуктов, богатых антиоксидантами и натуральными противовоспалительными питательными веществами. Это значит, что стоит избегать упакованных и обработанных продуктов и следить за тем, чтобы еда не содержала антибиотики, химикаты и токсины. Органические продукты без консервантов значительно снизят воздействие токсинов на Ваш организм.

В 2010 году Европейское проспективное исследование по изучению рака и питания (EPIC) показало, что пищевые факторы, связанные с повышенным риском развития рака, говорят о дефиците в рационе определенных питательных веществ. Данные исследования, опубликованного в «Европейском Журнале Рака», говорят об обратной взаимосвязи между потреблением большого количества витамина С, каротиноидов, ретинола, α-токоферола и клетчатки и риском развития рака.

Результаты исследования 519 978 добровольцев десяти европейских национальностей показали, что те, кто максимально тщательно придерживается принципов средиземноморской диеты, имеют наименьшие риски возникновения онкологических заболеваний. Частое потребление противораковых продуктов, таких как овощи, фрукты, рыба, продуктов с высоким содержанием кальция и клетчатки, снижает вероятность заболевания колоректальным раком, раком легких и молочной железы. В то время как красное и обработанное мясо, алкоголь, нездоровый индекс массы тела (ИМТ) и абдоминальное ожирение увеличивают ее. Физическая активность и достаточное количество витамина D также помогают снизить восприимчивость к заболеванию.

А кето-диета, которая предотвращает избыток рафинированного сахара и других обработанных углеводов, может быть эффективна при борьбе с раком. В список разрешенных продуктов при кето-диете входят и противораковые продукты, что не является совпадением.

Продукты и привычки, которые повышают риск развития рака

Воспаление часто является причиной возникновения и роста раковых опухолей. Исследования предполагают, что 30-40% всех видов рака можно избежать с помощью здорового образа жизни и правильного питания! Другой источник говорит, что это цифра может быть гораздо выше, приблизительно 75%.

Вот примеры продуктов, вызывающих рак, которые вероятно присутствуют в Вашем рационе:

1. Обработанное мясо

Мясо, рыба и молочные продукты высокого качество, безусловно, очень полезны, однако мясные полуфабрикаты могут быть опасны. Американское онкологическое общество сообщает на свой вебсайте, что «Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует мясные полуфабрикаты как канцероген, который вызывает рак. Красное мясо относится к возможным канцерогенам, то есть существует вероятность того, что этот продукт влияет на формирование заболевания». Мета-анализ 800 исследований обнаружил доказательства того, что потребление 50 граммов обработанного мяса ежедневно (это 4 ломтика бекона или 1 сосиска) увеличивает риск возникновения колоректального рака на 18%.

Во время производства полуфабрикатов мясо обрабатывают, изменяют и консервируют таким образом, чтобы увеличить срок его годности. Оно может иметь в составе нитраты, которые содержат много соли. Избегайте соленых, вяленых или копченых изделий. К ним относятся сосиски, ветчина, бекон, колбаса и некоторые другие мясные деликатесы.

2. Жареные блюда

В начале 2017 года Агентство по пищевым стандартам Великобритании запустило кампанию, позволяющую людям понять всю опасность токсина под названием «акриламид». Акриламид встречается, например, в сигаретном дыме, он также используется при производстве красок и пластика. Интересно, что это вещество образуется и в некоторых продуктах питания, особенно в тех, что содержат много крахмала (хлеб, печенье, картофель), когда их подвергают воздействию высоких температур в течение долгого периода времени.

Международное агентство по изучению рака классифицирует акриламид как «возможный канцероген для человека», основываясь на данных, показывающих увеличение риска развития некоторых видов рака у животных в ходе лабораторных исследований. Акриламид встречается в продуктах из картофеля и зерна, прошедших сильную обработку (картофель фри, чипсы и реже кофе). При нагреве крахмалистых продуктов до 120 Сº и выше возникает химическая реакция, в результате которой сахара и аминокислота аспарагин образуют акриламид.

Примечание: Акриламид не образуется (или образуется в меньшей концентрации) в молочных продуктах, мясе и рыбе.

3. Добавленный сахар

Сахар не только дает лишние калории и килограммы. Высокое потребление сахара связано с высоким риском развития рака. Существуют доказательства того, что добавленный сахар увеличивает возможность развития рака пищевода, тонкой кишки, толстой кишки и молочной железы. Ряд исследований обнаружил, что сахар не только вызывает диабет и ожирение, но и способствует росту опухолей и метастаз. Вот еще одна причина избегать потребления лишнего сахара: ученые утверждают, что у людей, кто получает 17-21% калорий из добавленного сахара, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний на 38% выше, чем у тех, кто получает лишь 8% калорий из сахара.

4. Продукты с большим количеством консервантов

Исследование 2016 года, опубликованное в журнале «Cancer Research», говорит о том, что пищевые консерванты и рак толстой кишки взаимосвязаны. Ученые Института биомедицинских наук при Государственном университете Джорджии, США, утверждают, что у мышей, регулярно употреблявших эмульгаторы полисорбат-80 и карбоксиметилцеллюлоза, наблюдалось обострение развития опухолей, усиление низкосортного воспаления и канцерогенез толстой кишки.

Эти эмульгаторы «вычищают» кишечник, значительно изменяя состав его микробиома. Изменения видов бактерий могут привести к тому, что микроорганизмы будут вырабатывать больше флагеллинов и липополисахаридов. Другими словами, изменения в микробиоме влияют на работу иммунной системы, провоцируют воспаление и увеличивают вредоносную экспрессию генов. Какие продукты содержат подобные эмульгаторы? К ним относится, например, мороженое, кремообразные косметические средства, зубная паста, ополаскиватель для рта, слабительные средства, таблетки для похудения, краски на водной основе, моющие средства и даже вакцины.

5. Рисовые продукты

Вода, в которой содержится мышьяк, может увеличить риск развития рака легких, кожи и мочевого пузыря. В связи с этим существуют строгие правила, касающиеся состава питьевой воды. Но что насчет следов мышьяка в продуктах питания? Как оказалось, мы его потребляем даже больше, чем могли себе представить, например, из риса.

При этом младенцы подвержены более высокому риску. В 2012 году исследование журнала «Consumer Reports» обнаружило, что содержание мышьяка в рисовой каше для младенцев каждого бренда в 10 раз выше нормы, разрешенной для питьевой воды! Всего лишь из одной порции этой каши организм малыша получит недельный максимум вещества, рекомендованный «Consumer Reports».

Экологическая рабочая группа (ЭРГ) США пишет на своем вебсайте: «Такие тяжелые металлы, как мышьяк, кадмий и свинец, естественным образом присутствуют в воде и почве. В некоторых районах повышенная концентрация веществ является результатом промышленного загрязнения и десятилетнего использования сельскохозяйственных пестицидов на основе свинца и мышьяка». Сейчас такие организации как ЭРГ и ВОЗ рекомендуют ограничить потребление риса и рисовых продуктов (включая те, что содержат рисовую муку), заменив их на зерновые с более низким содержанием мышьяка.

Продукты и растения с противораковыми свойствами

Причиной многих заболеваний, в том числе проблем с сердцем, диабета, сидрома дырявого кишечника, аутоиммунных расстройств, оксидативного стресса и повреждений свободными радикалами, является воспаление. Как это можно использовать при выборе противораковых продуктов? Фрукты и овощи помогут снизить риск развития рака и снабдить организм защитными элементами, поэтому они должны стать основой Вашего рациона. Кроме этого, достаточное количество полезного белка и жирных кислот поддерживает работу иммунной системы и предотвращает потерю мышечной массы, дефицит полезных веществ, гормональный дисбаланс и неврологические нарушения.

Топ-12 противораковых продуктов


1. Листовые овощи

Листовые овощи — это краеугольный камень здорового питания, так как они очень богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и энзимами, при этом в них мало калорий, жиров, соли и токсинов. К ним относится шпинат, капуста кале, листовой салат, ромен, руккола, кресс-салат и многие другие. Антиоксиданты в их составе, например, витамин С и бета-каротин (тип витамина А) помогают бороться с раком.

Польза от таких овощей не заставит себя ждать. Как природный источник глюкозинолатов они обладают антибактериальным и противовирусным действиями, дезактивируют канцерогены, программируют раковые клетки на гибель и предотвращают формирование опухолей и метастаз. Эти мощные химические вещества, как известно, расщепляются в процессе жевания и пищеварения в биологически активные компоненты (индолы, тиоцианаты и изотиоцианаты), которые не дают раковым клеткам расти.

Изотиоцианаты (ИТЦ), присутствующие в листовых овощах, состоят из глюкозинолатов. Ученые говорят о том, что вещества помогают выводить из организма токсины на клеточном уровне. Всего горсть зелени значительно прибавит питательной ценности Вашему блюду. Их также можно добавлять в смузи для перекуса. Овощные соки можно приготовить дома и они легко перевариваются. Диета Герсона советует онкологическим больным пить 13 стаканов свежеприготовленного сока ежедневно!

2. Овощи семейства Крестоцветных

Кресоцветные известны своими противораковыми свойствами и также большой концентрацией витамина С. Многие из них содержат глутатион, «главный антиоксидант», обладающий высокой способностью избавлять организм от свободных радикалов. Практически все овощи рода Капуста содержат сульфорафаны и индолы, мощные антиоксиданты и стимуляторы очищающих ферментов, которые защищают структуру ДНК.

Добавьте что-нибудь в качестве гарнира (брокколи, цветную или брюссельскую капусту) в основные приемы пищи, йогурт или смузи. Кроме этого, к овощам, снижающим риск развития рака, относятся цуккини, спаржа, лук, артишоки, перец, морковь и свекла.

3. Ягоды

Способность поглощать кислородные радикалы (показатель ORAC) очень высока практически у всех ягод, так как они содержат высокую концентрацию антиоксидантов. Чернику, малину, вишню, клубнику, годжи, каму-каму можно купить в супермаркете или на рынке и использовать во множестве рецептов. В ягодах содержится большое количество витаминов С, А и галловой кислоты, мощного противогрибкового/противовирусного агента, укрепляющего иммунитет.

Ягоды содержат большое количество антиоксиданта проантоцианидина, который, по данным ряда исследований с участием животных, обладает антивозрастными свойствами. Эти соединения также способны снизить вредоносное воздействие свободных радикалов. Высокое содержание в ягодах фенолов, зеаксантина, ликопинов, криптоксантина, лютеина и полисахаридов также приносит большую пользу. Менее популярные шелковица, каму-каму и годжи используются в Традиционной китайской медицине с 2 000 до н. э. для укрепления иммунитета и придания энергии. Эти ягоды можно приобрести в магазинах здорового питания или онлайн, в свежем или высушенном виде.

4. Ярко-оранжевые фрукты и овощи (цитрусовые, тыква, сладкий картофель и т. д.)

Яркий цвет растительных продуктов питания указывает на высокое содержание фитохимических веществ, особенно антиоксидантов-каротиноидов. По этой причине Вам стоит добавить красок в свое блюдо и «попробовать радугу на вкус».

Каротиноиды (альфа-каротин, бета-каротин, ликопин, лютеин, криптоксантин) являются производными витамина А, который присутствует во многих цитрусовых, сладком картофеле, ягодах, тыкве и других растениях. Бета-каротин исследуют чаще всего; этот важный питательный элемент поддерживает работу иммунной системы, здоровье печени, участвует в детоксификации, борется с раком кожи, глаз и других органов. Вещества, придающие продуктам темный цвет, лютеин и зеаксантин, защищают от заболеваний глаз и кожи, так как они выступают в роли антиоксидантов, которые фильтруют вредное высокоэнергетическое синее излучение, защищая здоровые клетки.

Что касается овощей, богатых углеводами, то исследования показывают, что сложные углеводы в сладком картофеле, моркови, свекле и других корнеплодах и цельнозерновых продукта связаны со снижением риска развития некоторых видов рака, в частности рака верхнего отдела пищеварительного тракта. Вероятно, это связано с благотворным действием клетчатки, однако этот вопрос пока недостаточно изучен. С другой стороны, потребление рафинированного зерна и продуктов с высоким гликемическим индексом не является частью противораковой диеты. Эти продукты повышают риск развития различных видов рака, например, колоректального и рака молочной железы.

5. Свежие пряности и специи

Куркума, которая содержит активное вещество куркумин, является одним из наиболее мощных элементов противораковой диеты, так как она способна уменьшать размер опухоли и бороться с раком толстой кишки и молочной железы. Универсальный черный перец способствует усвоению куркумы, усиливая ее противовоспалительное действие. В день рекомендовано потреблять 1 чайную ложку куркумы и ¼ чайной ложки черного перца; приправы можно добавить в смузи или рагу. Если Вы выбрали пищевую добавку с куркумином, то дневная норма должна составлять 1 000 мг.

К другим специям, укрепляющим иммунитет, относятся имбирь, чеснок, тмин, кайенский перец, орегано, базилик и петрушка. Их можно использовать во множестве рецептов вторых блюд, соках, заправках или смузи.

6. Органическое мясо

Органическое мясо, в том числе говядина и куриная печень, присутствуют во многих рационах для профилактики онкологических заболеваний. Эти продукты считаются очень питательными, а содержание витамина В12 в них очень велико. Органическое мясо снабжает организм минералами, которые помогают чистить печень и избавлять кровь и желудочно-кишечный тракт от токсинов.

Избавление от токсинов с помощью продуктов, богатых цинком, селеном и витаминами группы В очищает кровь, производит желчь, необходимую для переваривания жиров, способствует нормализации гормонального фона естественным путем и сохраняет необходимые витамины, минералы и железо. Подобные питательные продукты защищают от негативного воздействия алкоголя, лекарственных средств, гормональных нарушений, высокого уровня триглицерида, недостатка калия, ожирения и вирусных инфекций.

7. Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты содержат большое количество так называемых «хороших бактерий» пробиотиков, микроорганизмов, которые поддерживают естественный баланс бактерий в микрофлоре кишечника и помогают укреплять иммунитет. Более 80% Вашей иммунной системы заключено в кишечнике, поэтому вполне естественно, что продукты и добавки с пробиотиками способны остановить рост опухолей и способствовать обновлению клеток.

Проще всего получить необходимое количество пробиотиков из продуктов, сделанных из сырого молока: сыра, кефира и йогурта. В процессе ферментации формируются пробиотики, однако если продукт подвергается тепловой обработке во время пастеризации, то многие питательные вещества, в том числе ферменты, белки и пробиотики, разрушаются. Многие кисломолочные продукты могут содержать гормоны, антибиотики и остатки пестицидов, поэтому стоит остановить свой выбор на органических линейках.

Достаточно потреблять 180 грамм кисломолочных продуктов ежедневно (йогурты с пробиотиками, творог, кефир). Сыр богат железо-серным белком и насыщенными жирами, он является частью противораковой диеты Будвига. Помимо кисломолочных продуктов пробиотики содержатся в кимчи, квашенной капусте, кокосовом кефире, комбуче и натто.

Ферментированные молочные продукты богаты кальцием. Кальций в сочетании с витамином D3 может снижать риск заболевания раком на 35-60%. Некоторые исследования также показывают, что этот элемент снижает риск возникновения рака молочной железы и яичников. Солнечный свет и рыбий жир являются отличными источниками витамина D, способствующего усвоению кальция, который лучше всего потреблять из органических молочных продуктов.

8. Орехи и семена

Семена чиа и льна — самые питательные семена в мире. В них много клетчатки, омега-3 жирных кислот и целый ряд важных полезных минералов. Семена конопли, кунжута, тыквы и подсолнечника, а также грецкие орехи, миндаль и бразильские орехи тоже богаты жирными кислотами. Их можно добавлять в смузи, выпечку и йогурты, мы рекомендуем не более двух столовых ложек в день.

9. Нерафинированные масла (кокосовое, льняное, масло печени трески, оливковое Extra Virgin)

Знали ли Вы, что мозг и нервная система контролируют функции всего организма, а 60% нервной системы состоит из жирных кислот? Проблема в том, что большинство традиционных рафинированных жиров и масел, широко используемых каждый день, являются гидрогенизированными маслами, которые могут нарушить мембрану клеток, что приводит к их разрушению и токсичности.

Рафинированные и прогорклые жиры вызывают проблемы в организме, ослабляя иммунитет, уменьшая скопления клеток и вызывая воспаление, за которым следует болезнь. Замените рафинированные масла и трансжиры качественным маслом (маслом льна, трески, оливковым Extra Virgin или кокосовым), это не только улучшит работу Вашего кишечника, но и укрепит иммунитет, нормализует вес и снабдит организм омега-3 жирными кислотами, питающими клетки. Оливковое масло содержит фитонутриенты, которые способны снимать воспаление, снижая риск развития колоректального рака и рака молочной железы.

10. Грибы

Разные виды грибов обладают разными полезными свойствами, вкусом и внешним видом. Однако все они способны укреплять иммунитет, и уже не одно столетие используются для борьбы с раком. Рейши, кордицепс и маитаке могут улучшить работу иммунной системы, предотвращать рост опухолей и способствовать регенерации клеток. Их можно встретить как в свежем виде, так и в качестве пищевой добавки, капсул или настоя.

11. Традиционные чаи

Метастазы — наиболее опасный аспект рака. Они возникают в результате множества процессов, включая пролиферацию клеток, ангиогенез, адгезию клеток, миграцию и инвазию в соседние ткани. Чаще всего, именно метастазы становятся причиной смерти онкологических больных, поэтому сегодня они являются предметом многих исследований. Ряд клинических и эпидемиологических исследований показал, что потребление зеленого чая может снизить риск развития рака. Зеленый чай содержит важные полифенольные соединения, в том числе эпигаллокатехин-3-галат (ЭГКГ), которые способны замедлить опухолевую инвазию и ангиогенез, провоцирующие рост новообразований и метастазы.

Чай, в том числе зеленый, черный или улун, производят из листьев растения Camellia sinensis, это, пожалуй, самый популярный напиток во всем мире. Все традиционные чаи полезны в той или иной степени, однако наиболее значительный эффект на организм человека оказывает зеленый чай матча. Он содержит самую высокую концентрацию полифенольных соединений, катехина, галлокатехина и ЭГКГ.

Антиоксидант ЭГКГ считается наиболее мощным среди катехинов, а его противораковые свойства в 25-100 раз эффективнее, чем у витаминов С и Е! ЭГКГ связан с модуляцией множественных сигнальных путей, в конечном итоге приводя к снижению экспрессии белка, участвующего в инвазивности раковых клеток.

12.Дикая рыба

Если верить исследованию 2014 года, потребление большого количества рыбы способствует укреплению иммунной системы. Исследование, изучавшее противораковый эффект средиземноморского рациона питания, обнаружил у добровольцев, потреблявших рыбы меньше, чем красного мяса, несколько распространенных новообразований в крови, которые предполагали более высокую восприимчивость к заболеванию.

Дикая и особенно небольшая рыба, например, лосось, скумбрия и сардина, обладают противовоспалительным эффектом и содержат омега-3 жирные кислоты, которые улучшают работу мозга и укрепляют гормональную и нервную системы. Недавнее исследование показало, что противовоспалительное действие жирных кислот связано с предотвращением развития рака и повышением эффективности противоопухолевой терапии. Существуют доказательства положительного влияния пищевых добавок с омега-3 жирными кислотами в профилактике рака и уменьшении побочных эффектов лечения, например, химиотерапии. Омега-3 способствуют сохранению мышечной массы и поддержанию активности больных, проходящих химиолечение, а также способствуют снижению воспалительной реакции, возникающей из-за токсичности процедуры.

Другие способы повысить эффективность противораковой диеты

1. Снизить потребление токсинов

Противораковая диета включает в себя следующие этапы:

  • Уменьшение потребления токсинов.
  • Поддержание процессов очищения и детоксификации.
  • Потребление полезных и питательных продуктов для поддержания работы всего организма.

Прежде всего, необходимо исключить или ограничить присутствие следующих продуктов и предметов в Вашей жизни, чтобы остановить накопление токсинов и снизить количество свободных радикалов, повреждающих клетки:

  • Электромагнитные волны: мобильные телефоны, телевизоры, экраны компьютеров, микроволновки и даже сама проводка в доме излучают электромагнитные волны, влияющие на биоэлектрическую активность нашего организма. Использование мобильных телефонов связано с повышенным риском развития рака. Откажитесь или ограничьте использование наушников для телефонов и микроволновок, самого большого источника излучения.
  • Коммерческие уходовые средства и декоративная косметика: то, что мы наносим на губы, кожу или волосы, например, шампуни, очищающие средства и косметика, часто содержит возможные канцерогены. Изучите базу данных SkinDeep Экологической Рабочей Группы США, в которой представлены потенциально опасные марки. Возможно, среди них есть и те, которыми пользуетесь Вы.
  • Средства для уборки дома: воздух и поверхности в доме не могут всегда оставаться чистыми. Однако средства для уборки содержат вредные химические вещества. Чтобы снизить воздействие токсинов на организм, мы рекомендуем отказаться от обычных средств для уборки в пользу натуральных, Вы также можете приготовить их самостоятельно в домашних условиях.
  • Лишние лекарства: все медицинские препараты влияют на печень. Высокое потребление ацетаминофена в скором времени может стать главной причиной заболевания печени, вытеснив злоупотребление алкоголем. Поговорите со своим лечащим врачом о возможности уменьшения количества принимаемых лекарств.
  • Пластик: соединения, присутствующие в пластиковых контейнерах, обертке, облицовке металлических банок могут выделять вещества, разрушающие нейроэндокринную систему. Эта вероятность увеличивается при нагревании пластика, поэтому мы не советуем разогревать продукты в контейнерах, хранить в них горячую еду или оставлять бутылки с водой в очень теплом месте, например, в машине в жару.

Голодание — один из способов избавиться от токсинов. Даже если Вы придерживаетесь здорового питания, токсины могут воздействовать из окружающей среды. Органы, отвечающие за детоксификацию и выделение (кожа, дыхательная система, почки, печень, желудочно-кишечный тракт) часто бывают перегружены вредными веществами, пуская их вновь циркулировать в крови. Регулярное очищение каждые несколько месяцев «разгрузит» органы и поможет им избавиться от токсинов в клетках и тканях. Очищению кишечника и печени способствуют приправы, зеленые напитки и легко усваиваемые продукты, например, сочные овощи и овощи, приготовленные на пару.

2. Пить чистую воду

Вода из-под крана содержит сотни вредных соединений, от пестицидов до тяжелых металлов и гормонов. Бутилированная вода может быть не менее сомнительной, а значит, не всегда является хорошей альтернативой. Установив хороший и надежный фильтр на водопроводный кран у себя дома, Вы сможете очистить воду от хлора, фтора и других загрязнений. Такую воду можно пить и использовать для приготовления пищи.

Как повысить эффективность противораковой диеты?

3. Готовить пищу при низких темературах

  • Не жарьте еду! Максимально сократите потребление фастфуда, жареного картофеля, чипсов, пирожных, хлопьев и печенья.
  • Избавиться от акриламида, полученного из жареной пищи практически невозможно. Однако ограниченное потребление крахмалистых продуктов и полуфабрикатов значительно сократит его концентрацию.
  • Жарка и запекание способствуют выработке акриламида, в то время как варка и обработка на пару не образуют вредных веществ. Приготовление в течение долгого периода времени и при высоких температурах увеличивает концентрацию акриламида даже в готовом блюде.
  • Не храните картофель в холодильнике. Это приводит к увеличению количества акриламида. Перед приготовлением нарезанный картофель лучше замочить на пару часов, это уменьшит концентрантрацию вещества почти на 50%. Даже просто ополоснув картофель, Вы сократите его уровень на 20%.

Что касается хлеба, то обратите внимание на хлеб из проросшего зерна (например, хлеб Иезекииля). Не увлекайтесь его обжаркой! Тост должен быть золотисто-желтого цвета, но не темнее.

4. Избегать обработанного зерна и добавленного сахара.

Наш организм получает больше всего пользы из продуктов в их естественном состоянии, поэтому добавленный сахар и рафинированные зерновые культуры тяжело усваиваются и могут вызвать кишечное расстройство. Чем больше был изменен продукт, тем вреднее он становится. Рафинированный сахар, белая мука, лапша быстрого приготовления, готовые обеды и другие полуфабрикаты могут спровоцировать развитие множества болезней и нарушений.

Те или иные продукты из пшеницы, сои и кукурузы присутствуют на каждой кухне. Однако пищевая аллергия, вызванная этими продуктами, может привести к возникновению синдрома дырявого кишечника и неправильному усвоению питательных веществ. Обработанные продукты содержат пестициды, гербициды, ГМО и тяжелые металлы. Зерна, из которых вырастает культура, все больше подвергаются генетическим изменениям. Что же делать? Выбирайте органические, пророщенные зерна и избегайте обработанный соевых продуктов.

  • Тщательно изучайте состав, в нем не должно быть добавленного сахара или подсластителей. Сироп из коричневого риса, который присутствует в некоторых батончиках и напитках, может содержать большое количество мышьяка.
  • Будьте внимательны с якобы «диетическими» продуктами с пониженным содержанием или без жира, глютена, лактозы или сахара. Часто, чтобы заменить эти вещества, используются различные химические добавки.
  • Попробуйте заменить часть потребляемого хлеба, белого риса и макарон на киноа и гречку.
  • Замачивайте и проращивайте крупу. Так Вы избавитесь от части вредных веществ. Исследование Корнеллского университета говорит о том, что промывание коричневого риса (5-6 раз, пока вода не станет чистой) и варка в воде в соотношении 1:6 снижает количество неорганического мышьяка на 40-55%.

Журнал «Consumer Reports» сообщает, что рис басмати, выращенный в Калифорнии, США, содержит самый низкий уровень мышьяка, в то время как концентрация вещества в рисе из других регионов страны очень высока.

5. Использовать эфирные масла

Эфирное масло ладана (Boswellia serrata) клинически доказало свою эффективность в лечении различных форм рака, в том числе рака молочных желез, толстой кишки и предстательной железы. Индийский ладан способен регулировать эпигенетические процессы клетки, способствуя восстановлению на генетическом уровне. В профилактических целях достаточно втирать масло в область шеи и принимать по три капли, разбавив в половине стакана воды, по три раза в день. Масла гвоздики, розы, чайного дерева и орегано также очень полезны и обладают противовоспалительными свойствами.

6. Потреблять достаточно витамина D и чаще находиться на солнце

Витамин D — это жирорастворимый витамин, который влияет на наш организм как гормон. Самым лучшим его источником является солнечный свет. Также он содержится в таких продуктах, как лосось и яйца, или его можно приобрести в аптеке.

Клинические исследования показали, что витамин D эффективно помогает предотвращать развитие рака, если потреблять 50-70 нг каждый день. Чтобы получить дневную норму витамина D3, достаточно находится на солнце в течение 20 минут ежедневно, лучше всего в период между десятью утра и двумя часами дня. В случае с добавками суточная доза составляет от 5 000 до 10 000 МЕ в день. Вы можете попробовать эффективную комбинацию из астаксантина и рыбьего жира с добавлением витамина D3.

7. Помогать выведению токсинов с помощью пищевых добавок и трав

Некоторые специалисты рекомендуют пить алкалиновую воду, которую можно приготовить самостоятельно, добавив в питьевую воду лимон или лимонный сок и/или несколько капель перекиси водорода. Для выведения из организма вредных веществ Вы можете увеличить потребление сырых овощей и фруктов, зеленых соков. Клетчатка также играет важную роль в процессах пищеварения и детоксификации. Но имейте в виду, что слишком большое количество пищевых волокон может отрицательно сказаться на ослабленной или гиперреактивной иммунной системе. Легкая обработка сырых продуктов, сокращение или исключение цельного зерна из рациона облегчат усвоение пищи и питательных элементов.

Когда речь заходит о профилактике онкологических заболеваний, на первый план выходит здоровое питание, в которое входят лекарственные травы и пищевые добавки, снимающие воспаление, укрепляющие иммунитет и снижающие риск развитие рака. К ним относятся:

  • Альфа-линоленовая кислота (омега-3 жирная кислота): омега-3 жирные кислоты очень важны, так как у многих людей наблюдается избыток омеги-6. Омега-3 имеет множество полезных свойств, и в настоящее время ученые стараются изучить все возможности использования этого вещества для борьбы с раком.
  • Хлорелла, сине-зеленые водоросли и спирулина: эти одноклеточные организмы являются богатым источников витамина В12, они присоединяются к тяжелым металлам и выводят их из организма.
  • КЛК: конъюгированная линолевая кислота укрепляет иммунитет и способна снизить риск развития рака толстой кишки, прямой кишки и молочной железы.
  • Грибы кориолус: эти грибы содержат особенные полисахариды, которые укрепляют иммунитет, сокращают рост опухолей и борются с раком.
  • Фолиевая кислота/Витамин В9: фолиевая кислота (она же витамин В9) играет важную роль в производстве ДНК. Она эффективна в борьбе с раком молочной железы, поджелудочной железы и колоректальным раком.
  • Мелатонин: мелатонин — это гормон, который помогает регулировать ритмы сна и бодрствования. Его уровень тесно связан с работой иммунной системы. Восемь часов полноценного сна и отсутствие стресса значительно увеличат количество мелатонина в организме.

Рецепты

Самое первое, что вы должны сделать, чтобы защитить себя от рака, это изменить свое питание. Сделайте упор на питательные овощи, а затем добавьте остальные полезные ингредиенты. Вы можете начать со следующих рецептов:

  • Противовоспалительный сок
  • Тыквенные блины с черникой
  • Чипсы из капусты кале
  • Макароны с сыром и цветной капустой без глютена
  • Лосось, запеченный в соусе терияки

Риски и побочные эффекты

Качество продуктов, которые Вы едите, непосредственно влияет на общее состояние, здоровье и возможности организма противостоять заболеваниям. Однако существуют и другие аспекты, защищающие от развития рака, среди них физическая нагрузка, отказ от лишних лекарств, курения и потребления большого количества алкоголя, защита от воздействия токсинов, хороший сон и отсутствие стресса. В противораковую диету включено множество продуктов, однако Ваш рацион не должен быть «идеальным», чтобы быть здоровым. Начните с небольших изменений и исключите продукты, которые Вы употребляете в большом количестве, и которые увеличивают риск онкологических заболеваний.

Финальные выводы

  • Продукты, вызывающие рак, имеют в своем составе пестициды, искусственные добавки и подсластители., добавленный сахар и другие вещества. К таким продуктам относятся картошка фри, сосиски, мясные деликатесы, колбаса, мороженое, белый рис и другие рафинированные крупы, рафинированные масла и трансжиры.
  • Противораковая диета помимо включения в рацион противораковых продуктов предполагает снижение потребления токсинов, поддержку очищения и детоксификации организма, получение достаточного количества витамина D, чистой воды и питательных необработанных продуктов.
  • Наиболее эффективными продуктами, предотвращающими развитие рака, считаются крестоцветные овощи, листовая зелень, ягоды, желтые и оранжевые овощи, травы и специи, кисло-молочная продукция, орехи, семена и полезные жиры (кокосовое и оливковое масла).

Оставьте свою заявку на нашем сайте, и мы с Вами свяжемся.



8 мощных противораковых продуктов, которые полезно есть каждый день (ФОТО)

ЕРЕВАН, 8 декабря. Новости-Армения. О продуктах, которые содержат природные соединения, обладающие сильными противораковыми свойствами, и полезны в формате ежедневного употребления, пишет портал MedikForum.ru.

На самом деле никакие продукты не защищают людей от рака полностью. Термин «борющиеся с раком продукты» относится к тем из них, которые могут снижать риск развития рака, если человек добавит их в свой рацион.

Итак, какие продукты полезно употреблять для борьбы с раком ежедневно?

Яблоки

Фраза «яблоко в день может заменить доктора» на самом деле звучит довольно верно. Яблоки содержат полифенолы, обладающие многообещающими противораковыми свойствами.

Полифенолы — это растительные соединения, которые могут предотвращать воспаление, сердечно-сосудистые заболевания и инфекции. Ряд исследований показывает, что полифенолы обладают противораковыми и противоопухолевыми свойствами. Так, согласно данным, опубликованным в 2018 году в журнале «Анализ продуктов питания и медикаментов», яблочный полифенол флоретин обладает свойством «значительно ингибировать рост клеток рака молочной железы, но не влиять на нормальные клетки».

Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и белокочанная капуста , содержат сульфорафан, растительное соединение с противораковыми свойствами. Согласно имеющимся данным, сульфорафан способен сокращать рост раковых клеток и запускать процесс гибель клеток (апоптоз) в раковых опухолях толстой кишки.

Помимо того, в сочетании с генистеином (соединение в соевых бобах) сульфорафан начинает тормозить развитие и размер опухоли в случае рака молочной железы.

Морковь

Она содержит большое количество бета-каротина который отвечает за ярко выраженный оранжевый цвет. Установлено, что бета-каротин играет жизненно важную роль в поддержке иммунной системы и может предотвращать определенные виды рака (в их списке, в частности, значатся рак молочной железы, рак простаты, рак желудка).

Рыбий жир

Люди, которые регулярно употребляют в пищу жирную рыбу или рыбий жир, на 53% реже страдают от колоректального рака, в этом ученые видят благотворное влияние омега-3 жирных кислот, ингибирующих в организме процессы воспаления. Помимо того, употребление рыбьего жира в пожилом возрасте связано со значительно более низким риском развития рака простаты.

Орехи

По данным Американского института исследования рака, все орехи проявляют противораковые свойства, грецкие орехи оказывают наиболее существенный антиканцерогенный эффект. Грецкие орехи содержат вещество под названием педункулагин, которое организм превращает в уролитины. Уролитины — это соединения, которые могут связываться с рецепторами эстрогена и предотвращать развитие рака молочной железы.

Бобовые

Фасоль, горох и чечевица содержат много клетчатки, благодаря которой снижают вероятность заболеть раком кишечника. Также имеются данные о том, что женщины, чей ежедневный рацион отличается достаточно высоким содержанием клетчатки, на 20 процентов реже заболевают раком молочной железы.

Кофе

Исследователями из Kaiser Permanente в США было сделано заключение о том, что употребление кофе снижает опасность цирроза печени на 25%, тогда как другие группы ученых приходили к выводу, что данный эффект достигает целых 70%. Статистический анализ также показал, что употребление кофе уменьшает опасность рака печени на 40%, и чем больше этого напитка пьет человек, тем выше защита для органа.

Томатный сок

По данным, опубликованным Американским национальным онкологическим институтом в Вашингтоне, кетчуп, томатный сок, томатная паста и прочие продукты из вареных помидоров являются эффективным профилактическим средством, существенно снижающим вероятность развития рака предстательной железы. Ученые считают, что главная заслуга в этом деле принадлежит содержащемуся в помидорах мощному антиоксиданту – ликопину. Он снижает количество кислородных радикалов, которые повреждают генетический материал в клетках организма и этим способствуют развитию онкологических заболеваний. -0-

10 продуктов, побеждающих рак

Всемирная организация Здравоохранения (ВОЗ) опубликовала список продуктов, которые способствуют общему укреплению иммунной системы, оказывают антидепрессивное воздействие на психику, повышают общий тонус организма. Но самым замечательным свойством этих полезных продуктов является то, что они способны останавливать рост раковых клеток.

Специалисты рекомендуют придерживаться следующего правила: на тарелке всегда должно быть 2/3 растительных продуктов и не более 1/3 белковых.

Крестоцветны

Брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, брюссельская капуста, бок-чой, кресс-салат и другие овощи, уже заслужившие репутацию борцов с раковыми заболеваниями.

Эти овощи содержат индолы, стимулирующие образование мощного антиоксиданта — фермента глутатионпероксидазы. Ученые считают, что индолы инактивируют избыточные эстрогены, способные служить причиной рака, в особенности — опухолей молочной железы. Эти овощи содержат также много витамина С, мощного антиоксиданта. Для максимальной сохранности индолов, эти овощи желательно употреблять в сыром виде, или после непродолжительной обработки паром.

Соя и продукты из сои

Соевые бобы и любые продукты, приготовленные из сои (тофу, темпех, мисо и соевый соус), предотвращают размножение злокачественных клеток. Кроме того, они содержат изофлавоны и фитоэстрогены, обладающие противоопухолевой активностью. Вдобавок соевые продукты снижают токсическое воздействие облучения и химиотерапии.

Лук разных сортов и чеснок

Чеснок обладает хелаторными свойствами, то есть способностью связывать токсины, включая, например, потенциально канцерогенный кадмий из сигаретного дыма, и удалять их из организма. Еще он активирует белые кровяные клетки, которые поглощают и уничтожают раковые клетки. Одним из наиболее распространенных видов рака является рак желудка, однако регулярный прием в пищу чеснока и лука снижает вероятность этого заболевания. Чеснок вдобавок служит источником серы, необходимой печени для выполнения детоксицирующей функции.

Лук действует сходным образом, хотя и в меньшей степени. И чеснок и лук содержат аллицин, серосодержащее вещество, обладающее мощным детоксицирующим эффектом. Учитывая, что печень является универсальным органом, очищающим наше тело от любых канцерогенов и болезнетворных микробов, значимость лука и чеснока невозможно переоценить.

Водоросли бурые

 В бурых водорослях содержится много йода, который необходим для щитовидной железы, регулирующей метаболизм сахара (энергии) в крови. Известно, что, начиная примерно с 25 лет, щитовидная железа постепенно уменьшается в размере, и у многих людей с возрастом обнаруживают недостаточность её функции (снижение выработки гормонов). Если выработка энергии снижается, то метаболизм сахара в крови соответствующим образом изменяется, что создает благоприятные условия для возникновения рака. В бурых водорослях содержится много селена, который является мощным антиоксидантом.

Орехи и плодовые семечки

В миндальных орешках есть леатрил, натуральное вещество, в составе которого имеется цианидоподобная субстанция, смертоносная для злокачественных клеток. Древние греки, римляне, египтяне и китайцы принимали в пищу семена и косточки таких фруктов, как абрикосы, считая, что те подавляют развитие рака.

Льняное и кунжутное семя, тыквенные и подсолнуховые семечки содержат в своей твердой наружной оболочке лигнаны. Это так называемые фитоэстрогены (вещества, имитирующие по своему действию гормон эстроген), которые способствуют удалению избыточного эстрогена из организма. Излишек эстрогена, как известно, стимулирует возникновение гормонозависимых видов рака, в частности, рака молочной железы, яичников и матки.

Много лигнанов содержится также в соевых бобах, тофу, мисо и темпехе — возможно, это одна причин, почему в азиатских странах меньше распространены гормонозависимые виды рака.

Грибы японские и китайские

Грибы маитаке, шиитаке и реи-си содержат мощные иммуностимуляторы — полисахариды под названием бета-глюканы.

В обычных грибах их нет, поэтому имеет смысл поискать эти природные восточные снадобья, пусть даже в сушеном виде, в супермаркетах и лавках, торгующих китайской пищей. Используйте их в любых блюдах, куда добавляют грибы.

Томаты

В последние годы на помидоры обратили особое внимание в связи с обнаружением у них противоопухолевых свойств. Помидоры содержат ликопен, мощный антиоксидант

Рыба и яйца

Являются богатым источником омега-3 жирных кислот, угнетающих образование раковых клеток. На настоящий момент предпочтение из пород рыбы отдается камбале.

Цитрусы и ягоды

Цитрусовые фрукты и клюква содержат биофлавоноиды, поддерживающие и усиливающие антиоксидантную активность витамина С, которым эти фрукты и ягоды особенно богаты. В клубнике, малине и гранате содержится эллаговая кислота — сильный антиоксидант, который предупреждает повреждения генов и замедляет рост раковых клеток. С черникой мы также получаем вещества, предотвращающие окислительные процессы и замедляющие процессы старения.

Полезные приправы

Куркума (турмерик), – порошок ярко-желтого цвета из клубней растения из семейства имбирных, широко использующийся в качестве приправы. Куркума обладает хорошими антираковыми свойствами, особенно в лечении рака кишечника и мочевого пузыря. Она способна уменьшать выработку организмом особых энзимов, связанных с воспалительными процессами, количество которых ненормально высоко у пациентов с некоторыми видами воспалительных заболеваний и рака.

Чай

И зеленый, и черный, содержит некоторые антиоксиданты, известные как полифенолы (катехины), обладающие способностью препятствовать делению раковых клеток. Наиболее эффективен в этом отношении зеленый чай, чуть менее — черный, а травяные чаи, к сожалению, не показали этой способности.

Согласно докладу, опубликованному в Журнале Клеточной Биохимии (США) в июле 2001г., эти полифенолы, в большом количестве содержащиеся в зеленом и черном чае, красном вине и оливковом масле, могут защищать от различных видов рака. Сухие листья зеленого чая по весу содержат примерно 40% полифенолов, поэтому потребление зеленого чая может значительно сокращать риск возникновения рака желудка, кишечника, легких, печени и поджелудочной железы.

А есть ли продукты, которые, наоборот, повышают риск заболевания раком или ухудшают течение болезни? Такие продукты существуют, и это в первую очередь:

Алкоголь

Установлено, что злоупотребление алкоголем повышает риск развития рака ротовой полости, гортани, глотки, пищевода, печени и груди. Женщинам из групп высокого риска развития рака молочных желез следует вообще избегать употребления алкоголя, поскольку приём даже нескольких порций алкоголя в неделю повышает вероятность развития данного заболевания.

Мясо

Потребление мяса при заболевании раком или при повышенном риске его возникновения следует ограничить. По данным нескольких исследований, более высокий риск возникновения рака толстой кишки и желудка обнаружен среди лиц, чья диета в основном состоит из мясной пищи, приготовленной в условиях кулинарной промышленности. Возможно, это связано с добавлением нитритов, широко используемых в кулинарии в качестве пищевых добавок. Кроме того, в мясе содержится холестерин, а потребление жирной, высококалорийной и холестериновой пищи приводит к развитию ожирения, которое связывают с более высоким риском развития онкологических заболеваний (рака груди у женщин в постменопаузе, эндометрии, толстой кишки, желчного пузыря, пищевода, поджелудочной железы, почек).

Недавно были опубликованы данные ученых из Стокгольма. Шведские медики обобщили статистику научных исследований, в которых приняло участие почти 5 тысяч человек. Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса всего на каждые 30 граммов в сутки риск развития рака желудка повышается на 1538%. По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов и консервантов. В больших количествах эти вещества являются канцерогенами. Второй немаловажный фактор воздействие токсичных веществ, образующихся при копчении мяса.

Соль и сахар

Было выявлено, что лица, употребляющие большое количество продуктов, приготовленных с помощью засаливания, больше подвержены развитию рака желудка, носоглотки и гортани. Данных о вреде соли, используемой в качестве приправы нет, но и тут нужна умеренность. Потребление большого количества сахара опасно в плане развития избыточного веса, который, как уже указывался, повышает риск развития рака. Лучше заменить его медом.

Новости

Современная онкологическая статистика неутешительна – за последнее десятилетие количество заболевших раком выросло на 15%. Это тревожная цифра, однако не стоит отчаиваться. Доказано, что сокращение употребления алкогольных напитков, подвижный образ жизни, отказ от курения резко сокращают риск развития онкологии. Но самое мощное оружие для профилактики рака – правильное питание. Сотрудники американского Национального института раковых заболеваний считают, что оно сокращает риск раковых заболеваний на 35%.

Если рассматривать питание в целом, то онкология реже обнаруживается у тех, кто придерживается «средиземноморской диеты». Она включает в себя большое количество рыбных, овощных блюд, фруктов, замену животного масла растительным. Также ученые назвали отдельные продукты рекордсмены по профилактике онкозаболеваний.

Продукты для профилактики рака

Капуста и другие крестоцветные

К крестоцветным относятся различные виды капусты: обычная кочанная, брюссельская, китайская, цветная, листовая, брокколи. Репа, редька, редис – это тоже крестоцветные. Все они богаты глюкозинолатами, которые придают им специфический вкус и запах. Когда растение шинкуют ножом, глюкозинолаты переходят в изотиоцинаты – вещества, предотвращающие рак. Капуста брокколи – рекордсмен среди крестоцветных по противораковым свойствам.

Для достижения эффекта необходимо включать крестоцветные в меню три раза в неделю. Чтобы получить максимальную пользу от данных овощей, их нужно измельчать или тщательно пережевывать. Они особенно эффективны в сыром виде. Если необходима тепловая обработка, то варить максимум 10 минут, а лучше приготовить на пару.

Чеснок и лук

Среди продуктов для профилактики рака – чеснок. Достаточно употреблять ежедневно по 10 г чеснока (1-2 зубчика), чтобы снизить угрозу онкологических заболеваний. Чеснок обладает уникальными свойствами:

  • в его составе противоопухолевые вещества, выводящие из организма раковых агентов;
  • восстанавливает ДНК клеток, предотвращая их онкогенные мутации;
  • увеличивает активность белых кровяных клеток, ответственных за уничтожение опухолей.

Лук обладает схожим, но более слабым действием. В составе жирных масел лука и чеснока есть аллицин – мощнейший антиоксидант. Он выводит токсины и освобождает клетки от онкогенных свободных радикалов.

Томаты свежие и переработанные

Профилактика рака продуктами питания невозможна без томатов, содержащих ликопин. Это красный или желтый пигмент, не вырабатывающийся в организме человека, его получают с пищей. Ликопин выполняет оксидантную функцию, то есть замедляет окислительные процессы. Это защищает ДНК от онкогенных изменений, тормозя процесс превращения нормальных клеток в раковые.

Противораковая активность ликопина подтверждена исследованиями и экспериментами. На некоторые виды рака ликопин оказывает особенно сильное воздействие. Это рак легких, простаты, желудка. При тепловой обработке ликопин не разрушается, а при уваривании значительно увеличивается. Поэтому в кетчупах, томатных пастах концентрация вещества гораздо выше, чем в сырых томатах. Ликопин обнаружен и в других продуктах: шиповнике, арбузах, хурме, папайе, грейпфруте.

Чай, особенно зеленый

Чай содержит катехины (полифенолы), являющиеся антиоксидантами. Они наносят удар по раковым клеткам, предотвращая их деление, а следовательно, и рост раковой опухоли. Данные факты подтверждены исследованиями. В 2001 году американские ученые разместили в журнале «Клеточная биохимия» сведения, подтверждающие, что катехины, обнаруженные в чае, оливковом масле и в красных сортах вин, препятствуют развитию онкологии.

Первенство по количеству полифенолов за зеленым чаем, в черном его несколько меньше. В сухих чайных листьях около 40% катехинов, они особенно эффективны при раке желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени, легких и других видов онкологии. Заваривают зеленый чай 8 минут, чтобы все полифенолы выделились. Через час-полтора целебные свойства теряются.

Малина и другие ягоды

Ученые из американского университета Клемсона, чтобы выяснить, какие продукты эффективны для профилактики рака, проводили опыты на лабораторных животных с раком ЖКТ. Оказалось, что вытяжка из малины убивает 90% раковых клеток. В малине много антиоксидантов, которые препятствуют онкологии. В ее составе эллагиновая кислота, блокирующая аномальное деление опухолевых клеток. При сушке и заморозке противораковое действие малины сохраняется.

Также в малине, других ягодах и цитрусовых много биофлавонидов, которые увеличивают действие витамина С как антиоксиданта. Ягоды и цитрусовые имеют высокое содержание органических кислот, поэтому при лечении необходимо соблюдать меру. Особенно это касается людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Орехи и косточки плодов

Институт рака в Бостоне исследовал влияние орехов на людей с онкологией кишечника. Потребление горсти фундука у пациентов исследуемой группы снизило послеоперационный рецидив на 42%. Бостонское исследование доказало, что фундук защищают от злокачественного процесса и здоровых людей. Данный продукт богат биоактивными элементами, среди которых фенольные антиоксиданты и фитостеролы, которые ведут борьбу с ракоообразующими свободными радикалами.

Исследованы и другие виды орехов. Эксперименты показали, что грецкие орехи, черные орехи, бразильский орех – все они обладают противораковыми свойствами. Некоторые косточковые плоды (миндаль, фисташки и прочее) имеют аналогичные качества. При профилактике и лечении необходимо учесть высокую калорийность продукта.

Семечки тыквы и семена других культур

Семена льна, тыквы, кунжутное семя, семечки подсолнечника содержат лигнаны. Это группа веществ, которые производятся растениями и являются растительными гормонами. Их называют фитоэстрогенами. В организме они оказывают то же действие, что и стероидные гормоны. При их недостатке в организме появляются ферменты, запускающие рост раковой опухоли.

А еще лигнаны укрепляют клетку, делая прочными ее внутренние барьеры. В результате раковые клетки, если они уже образовались, не могут присоединиться к органам и тканям человека. Особенно эффективно влияние фитоэстрогенов на гормонозависимые опухоли: рак молочной железы, простаты, яичников. Лигнаны есть в соевых бобах, фасоли. В азиатских странах, где потребляют много сои, рак простаты почти не встречается.

Бурые морские водоросли

Водоросли называют морской химиотерапией, так как они помогают предупредить рак. Содержание жиров в них приближается к нулевой отметке, но много омега-3 и омега-6 (полинасыщенных жирных кислот). В Японии водоросли – популярная еда, занимающая 10% от всех потребляемых продуктов. С этим связывают низкий уровень показателей рака груди и простаты в этой стране.

Противораковые свойства водорослей, особенно бурых, заключаются в следующем:

  • они имеют высокие антиоксидантные качества, провоцирующие гибель раковых клеток;
  • регулируют гормональную систему человека, так как содержат фитоэстрогены. При употреблении водорослей сокращается риск возникновения гормонозависимых опухолей;
  • в составе водорослей фукоиданы и фукоксантины – сложные полимеры сахаров, вызывающие самоуничтожение клеток опухоли.

Кроме перечисленного в борьбе с раком помогают и другие продукты. Это японские и китайские грибы, морская рыба. Для профилактики онкозаболеваний мочевого пузыря и кишечника эффективна куркума, которая уменьшает выработку энзимов, характерных для данных состояний. Зная, какие продукты необходимы для профилактики рака, можно корректировать свое меню.

Здоровый образ жизни и правильное питание, как его неотъемлемая часть, предотвращают или тормозят негативные процессы. К сожалению, это не является абсолютной панацеей защиты от рака. Чтобы быть уверенным в отсутствии опасного заболевания, нужно проходить скрининговые проверки на наличие рака. Записывайтесь на консультацию к специалистам онкологического центра «София» и проходите обследование на новейшем оборудовании. Уверенность в своем здоровье – гарантия благополучия и жизненного успеха.

антираковое питание — самый приятных из всех видов лечения и профилактики онкологических заболеваний.

Если бы все онкопациенты знали о возможностях обычных продуктов, здоровье у них точно было бы крепче. Кроме того антираковое питание — самый приятных из всех видов лечения и профилактики онкологических заболеваний.

На сегодняшний день проведены многочисленные лабораторные исследования, которые доказали противоопухолевую активность продуктов, входящих в рацион большинства из нас.

В отличие от химиотерапии или лучевой терапии, которые действуют сильно, но кратковременно, аликаменты (медикаменты пищевого происхождения) работают мягче, но зато постоянно, лишая опухоль плацдарма для восстановления. В основе подобного метода лечения и предупреждения рака лежит регулярность поступления в организм полезных веществ.

Список продуктов, помогающих обуздать раковые клетки, достаточно обширен, но в гвардии защитников есть свои фронтмены. Одними из наиболее ярко демонстрирующих противораковые свойства являются чеснок и капуста. У каждого из них свой инструмент для борьбы с мутировавшими клетками.

 


Диаллил сульфид — фитохимический компонент чеснока, является сильным антиканцерогеном, то есть ускоряет выведение из организма опасных веществ, не даёт им использовать свой яд для нанесения повреждений ДНК. Кроме того, эта же молекула запускает процесс апоптоза (самоуничтожения) в клетках опухоли. Для полного раскрытия полезных свойств необходимо механическое воздействие (раздавливание зубчика чеснока) и растворение в масле. В день достаточно потреблять 10 граммов.

 

Овощи семейства крестоцветных, которые мы знаем, в основном, как капусту, обладают двумя удивительными составляющими: сульфорафаном (брокколи) и индол-3-карбинолом (остальные виды капусты).

Сульфорафан быстро выводит ядовитые вещества, не давая тем самым образоваться или возродиться опухоли. Он же работает на уничтожение раковых клеток через апоптоз, что было доказано на разных видах опухолей: рака толстой кишки, простаты, лимфобластного лейкоза. Индол-3-карбинол способен менять структуру гормона эстрадиола путем уменьшения его возможности влиять на рост клеток шейки матки, эндометрия и грудных желёз. Именно поэтому он применяется в профилактике и лечении рака этих локализаций.

Для получения максимума пользы от употребления капусты её нужно тщательно пережёвывать, потому что именно так происходит высвобождение противораковых компонентов. Наибольшее количество их находится в брокколи и брюссельской капусте, причем термообработка должна быть минимальной.

Довольно несложно организовать свой рацион так, чтобы в нем присутствовали различные необходимые противораковые продукты, в том числе чеснок и капуста. Просторы Интернета затоплены рецептами на любой вкус, поэтому каждому легко составить полезное и нескучное меню, которое прибавит сил и здоровья.

В продолжение темы противоракового питания хотелось рассказать о зелёном чае, куркуме и ягодах. Они входят в топ-5 продуктов, которые имеют важное профилактическое и лечебное значение, когда речь идет об онкологии.

Зелёный чай любят немногие, но именно в нем есть труднопроизносимый эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), в буквальном смысле слова перекрывающий кислород раковым клеткам. Он блокирует ангиогенез опухоли — процесс образования кровеносных сосудов, питающих злокачественное новообразование, то есть у опухоли пропадает возможность роста.

Достаточно выпивать 3 чашки правильно заваренного чая (2 г чая на 200-250 мл воды 70-80С, настаивать 8-10 минут), чтобы получить необходимую концентрацию EGCG в крови. Зелёный чай заваривают до трёх раз. Лучшие сорта – японские чаи сенча (sencha) и гёкуро (gyokuro).

 


Самая вкусная часть лечебного противоракового питания – это ягоды. Их потенциал заключается в разных видах полифенолов: эллаговой кислоте, антоцианидинах и проантоцианидинах. Эти вещества вмешиваются в ангиогенез, ослабляют действие канцерогенов и обладают высокими противоокислительными свойствами, что позволяет считать ягоды отличным средством профилактики рака, а также средством сдерживания роста микроопухолей. Рекомендуется употреблять в свежем виде любые ягоды, а особенно малину, клубнику, чернику, клюкву, смородину.

 


Куркума – специя, известная ещё как «индийский шафран», имеет многотысячелетнюю историю применения в качестве лекарства. Её основная составляющая — куркумин, обязательна для приема в пищу всем, кто заботится о своем здоровье, потому что снижает уровень воспаления, аннулирует источник энергии для опухоли (сеть сосудов) и обезвреживает онкогенные вещества, попадающие в организм. Низкую усвояемость куркумина можно исправить, добавив на чайную ложку куркумы щепотку черного перца (желательно свежемолотого) и растворив смесь в растительном масле. Такого ежедневного объема хватит, чтобы получить от этой специи все заявленные полезные свойства.

Антираковым эффектом обладают и другие продукты: древесные грибы (шиитаке, миитаке, рейши), горький шоколад, красное вино, жирная рыба, оливковое масло, семена льна, помидоры, свёкла, большинство фруктов, зелень и специи.

Принципиально важно употреблять все продукты в натуральном виде, а не в форме пищевых добавок. Регулярность и разнообразие в противораковом питании являются основополагающими. Достаточно, чтобы каждый день в рационе присутствовали три-четыре каких-либо продукта из перечня, тогда комплексное воздействие продуктов будет значительно сильнее.

Автор статьи — Марина Звиринская

10 продуктов, побеждающих рак | Питание и диеты | Кухня

Говорят: «Ты – то, что ты ешь». Отсюда простой вывод – твое здоровье и твои болезни производное от того, что ты ешь. В борьбе с раком, кроме сложной фармакологии, помогают обычные продукты питания, которые – суть жизни человеческого организма.

Всемирная организация Здравоохранения (ВОЗ) опубликовала список продуктов, которые способствуют общему укреплению иммунной системы, оказывают антидепрессивное воздействие на психику, повышают общий тонус организма. Но самым замечательным свойством этих полезных продуктов является то, что они способны останавливать рост раковых клеток.

Специалисты рекомендуют придерживаться следующего правила: на тарелке всегда должно быть 2/3 растительных продуктов и не более 1/3 белковых.

Крестоцветные

Источник фото: globallookpress.com

 

Брокколи, цветная капуста, кочанная капуста, брюссельская капуста, бок-чой, кресс-салат и другие овощи, уже заслужившие репутацию борцов с раковыми заболеваниями.

Эти овощи содержат индолы, стимулирующие образование мощного антиоксиданта — фермента глутатионпероксидазы. Ученые считают, что индолы инактивируют избыточные эстрогены, способные служить причиной рака, в особенности — опухолей молочной железы. Эти овощи содержат также много витамина С, мощного антиоксиданта. Для максимальной сохранности индолов, эти овощи желательно употреблять в сыром виде, или после непродолжительной обработки паром.

Соя и продукты из сои

Соевые бобы и любые продукты, приготовленные из сои (тофу, темпех, мисо и соевый соус), предотвращают размножение злокачественных клеток. Кроме того, они содержат изофлавоны и фитоэстрогены, обладающие противоопухолевой активностью. Вдобавок соевые продукты снижают токсическое воздействие облучения и химиотерапии.

Лук разных сортов и чеснок

Чеснок обладает хелаторными свойствами, то есть способностью связывать токсины, включая, например, потенциально канцерогенный кадмий из сигаретного дыма, и удалять их из организма. Еще он активирует белые кровяные клетки, которые поглощают и уничтожают раковые клетки. Одним из наиболее распространенных видов рака является рак желудка, однако регулярный прием в пищу чеснока и лука снижает вероятность этого заболевания. Чеснок вдобавок служит источником серы, необходимой печени для выполнения детоксицирующей функции.

Лук действует сходным образом, хотя и в меньшей степени. И чеснок и лук содержат аллицин, серосодержащее вещество, обладающее мощным детоксицирующим эффектом. Учитывая, что печень является универсальным органом, очищающим наше тело от любых канцерогенов и болезнетворных микробов, значимость лука и чеснока невозможно переоценить.

Водоросли бурые

Источник фото: globallookpress.com

 

В бурых водорослях содержится много йода, который необходим для щитовидной железы, регулирующей метаболизм сахара (энергии) в крови. Известно, что, начиная примерно с 25 лет, щитовидная железа постепенно уменьшается в размере, и у многих людей с возрастом обнаруживают недостаточность её функции (снижение выработки гормонов). Если выработка энергии снижается, то метаболизм сахара в крови соответствующим образом изменяется, что создает благоприятные условия для возникновения рака. В бурых водорослях содержится много селена, который является мощным антиоксидантом.

Орехи и плодовые семечки

Источник фото: globallookpress.com

 

В миндальных орешках есть леатрил, натуральное вещество, в составе которого имеется цианидоподобная субстанция, смертоносная для злокачественных клеток. Древние греки, римляне, египтяне и китайцы принимали в пищу семена и косточки таких фруктов, как абрикосы, считая, что те подавляют развитие рака.

Льняное и кунжутное семя, тыквенные и подсолнуховые семечки содержат в своей твердой наружной оболочке лигнаны. Это так называемые фитоэстрогены (вещества, имитирующие по своему действию гормон эстроген), которые способствуют удалению избыточного эстрогена из организма. Излишек эстрогена, как известно, стимулирует возникновение гормонозависимых видов рака, в частности, рака молочной железы, яичников и матки.

Много лигнанов содержится также в соевых бобах, тофу, мисо и темпехе — возможно, это одна причин, почему в азиатских странах меньше распространены гормонозависимые виды рака.

Грибы японские и китайские

Грибы маитаке, шиитаке и реи-си содержат мощные иммуностимуляторы — полисахариды под названием бета-глюканы.

В обычных грибах их нет, поэтому имеет смысл поискать эти природные восточные снадобья, пусть даже в сушеном виде, в супермаркетах и лавках, торгующих китайской пищей. Используйте их в любых блюдах, куда добавляют грибы.

Томаты

В последние годы на помидоры обратили особое внимание в связи с обнаружением у них противоопухолевых свойств. Помидоры содержат ликопен, мощный антиоксидант

Рыба и яйца

Являются богатым источником омега-3 жирных кислот, угнетающих образование раковых клеток. На настоящий момент предпочтение из пород рыбы отдается камбале.

Цитрусы и ягоды

Источник фото: globallookpress.com

 

Цитрусовые фрукты и клюква содержат биофлавоноиды, поддерживающие и усиливающие антиоксидантную активность витамина С, которым эти фрукты и ягоды особенно богаты. В клубнике, малине и гранате содержится эллаговая кислота — сильный антиоксидант, который предупреждает повреждения генов и замедляет рост раковых клеток. С черникой мы также получаем вещества, предотвращающие окислительные процессы и замедляющие процессы старения.

Полезные приправы

Источник фото: globallookpress.com

 

Куркума (турмерик), – порошок ярко-желтого цвета из клубней растения из семейства имбирных, широко использующийся в качестве приправы. Куркума обладает хорошими антираковыми свойствами, особенно в лечении рака кишечника и мочевого пузыря. Она способна уменьшать выработку организмом особых энзимов, связанных с воспалительными процессами, количество которых ненормально высоко у пациентов с некоторыми видами воспалительных заболеваний и рака.

Чай

И зеленый, и черный, содержит некоторые антиоксиданты, известные как полифенолы (катехины), обладающие способностью препятствовать делению раковых клеток. Наиболее эффективен в этом отношении зеленый чай, чуть менее — черный, а травяные чаи, к сожалению, не показали этой способности.

Согласно докладу, опубликованному в Журнале Клеточной Биохимии (США) в июле 2001г., эти полифенолы, в большом количестве содержащиеся в зеленом и черном чае, красном вине и оливковом масле, могут защищать от различных видов рака. Сухие листья зеленого чая по весу содержат примерно 40% полифенолов, поэтому потребление зеленого чая может значительно сокращать риск возникновения рака желудка, кишечника, легких, печени и поджелудочной железы.

А есть ли продукты, которые, наоборот, повышают риск заболевания раком или ухудшают течение болезни? Такие продукты существуют, и это в первую очередь:

Алкоголь

Установлено, что злоупотребление алкоголем повышает риск развития рака ротовой полости, гортани, глотки, пищевода, печени и груди. Женщинам из групп высокого риска развития рака молочных желез следует вообще избегать употребления алкоголя, поскольку приём даже нескольких порций алкоголя в неделю повышает вероятность развития данного заболевания.

Мясо

Потребление мяса при заболевании раком или при повышенном риске его возникновения следует ограничить. По данным нескольких исследований, более высокий риск возникновения рака толстой кишки и желудка обнаружен среди лиц, чья диета в основном состоит из мясной пищи, приготовленной в условиях кулинарной промышленности. Возможно, это связано с добавлением нитритов, широко используемых в кулинарии в качестве пищевых добавок. Кроме того, в мясе содержится холестерин, а потребление жирной, высококалорийной и холестериновой пищи приводит к развитию ожирения, которое связывают с более высоким риском развития онкологических заболеваний (рака груди у женщин в постменопаузе, эндометрии, толстой кишки, желчного пузыря, пищевода, поджелудочной железы, почек).

Недавно были опубликованы данные ученых из Стокгольма. Шведские медики обобщили статистику научных исследований, в которых приняло участие почти 5 тысяч человек. Выяснилось, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса всего на каждые 30 граммов в сутки риск развития рака желудка повышается на 1538%. По мнению ученых, повышенный риск рака может быть связан с добавлением в эти продукты нитратов и консервантов. В больших количествах эти вещества являются канцерогенами. Второй немаловажный фактор воздействие токсичных веществ, образующихся при копчении мяса.

Соль и сахар

Было выявлено, что лица, употребляющие большое количество продуктов, приготовленных с помощью засаливания, больше подвержены развитию рака желудка, носоглотки и гортани. Данных о вреде соли, используемой в качестве приправы нет, но и тут нужна умеренность. Потребление большого количества сахара опасно в плане развития избыточного веса, который, как уже указывался, повышает риск развития рака. Лучше заменить его медом.

Смотрите также:

Победившая болезнь врач рассказала, какие продукты убивают рак

Борясь за жизнь, женщина накопила много важной информации, которой поделилась в своей книге.

Когда у испанского врача Одиле Фернандес в 32 года обнаружили рак яичников, она отказалась принимать болезнь как приговор и стала собирать всю информацию об этом заболевании. После тщательного исследования доктор обнаружила, что победить болезнь можно не только при помощи лечения. Секрет успеха еще и в том, что организму требуются правильное питание и определенные продукты, которые помогут организму справиться с болезнью. Одиле Фернандес посвятила своему открытию книгу, которая стала бестселлером.

Современная наука давно ведет изучение различных способов борьбы с онкологическими заболеваниями. Как один из альтернативных способов противодействия болезни – употребление определенных продуктов, способствующих уничтожению раковых клеток.

Речь идет о продуктах, которые в силу своих природных свойств способны модулировать функции в организме, позволяющие поддерживать здоровье в норме. Благодаря таким особенностям, они благотворно воздействуют на одну или несколько функций организма и снижают риск заболевания.

Функциональные продукты

Как утверждают ученые, лук, чеснок и крестоцветные овощи обладают противораковыми свойствами. Опыты проводились американскими учеными на крысах, которым был введены опухолевые раковые клетки. Результаты оказались поразительными.

Так, например, лук обладает огромным количеством биофлавоноидов, включая кверцетин. Флавоноиды – активные вещества, способные противостоять опухолям толстой кишки, головного мозга, помогают в борьбе с лейкемией, раком желудка, простаты, яичников, шейки матки, молочной железы и т.д. Самый активный из всех противораковых флавоноидов – кверцитин. Больше всего его находится в красном луке. Теми же характеристиками обладают зеленый лук, шалот и порей.

Кверцетин лука обладает эффектом химиотерапии, поэтому может удержать рост и распространение опухолевых клеток. Создает в организме такую противовоспалительную среду, которая враждебна для опухолей.

Как употреблять?

Ежедневно, хотя бы несколько долек. Если нет проблем с ЖКТ, то можно и сырым. У кого лук вызывает проблемы с пищеварением, лучше употреблять его в вареном виде. Можно попробовать и так: нарезанный на дольки лук поместить в теплую воду и оставить на несколько часов.

Лекарство, известное еще в Египте

Чеснок еще пять тысяч лет назад использовали в лечебных целях египетские врачи. Они считали его панацеей и рекомендовали употреблять гладиаторам как восстанавливающее средство.

Чеснок, помимо полезных витаминов и минералов так же содержит кверцитин, кроме того, в нем есть вещество с противоопухолевыми свойствами – аллиин. Это эфирное масло, которое и дает ему такой специфический запах. Но именно аллиин и обладает противораковым эффектом. Потребление одного-двух зубчиков, снижает возможность заболеть раком любого вида.

Как употреблять?

Зубчики чеснока нужно размять плоской стороной ножа и оставить до готовки минут на десять. Это помогает противораковым веществам чеснока стать активными и быть готовыми к борьбе против болезней. Если удалить росток, чеснок легче разминается.

У чеснока специфический запах, но если его смешать с сельдереем и петрушкой, запах уйдет, а вот полезные свойства увеличатся. Также чеснок хорошо усваивается и в готовых блюдах. Можете его смело добавлять во все овощные супы-пюре.

Крестоцветные отражают раковую атаку

К этому виду овощей относятся: брюссельская, листовая, ломбардская, китайская, цветная, брокколи, кочанная капуста, а также репа, редис и редька.

Крестоцветные, благодаря своим природным свойствам ‑ мощные антиоксиданты. Кверцетин, глутатион, бета-каротин, индолы, витамин С, лютеина и сульфорафан — делают их очень полезной едой для тех, кто борется с раком, особенно с раком молочной железы, шейки матки, предстательной железы, толстой кишки и легких. Крестоцветные способны подавлять проявление двух генов, связанных с раком генетического происхождения: BRCA1 и BRCA2, которые ответственны за рак груди и простаты.

Кстати, исследование, проведенное в Китае совсем недавно, показало, что потребление крестоцветных в первые три года после постановки диагноза «рак молочной железы», снижает опасность рецидива и смерти от этой болезни.

Как употреблять?

Для получения противоракового эффекта крестоцветные желательно употреблять не менее трех раз в неделю.

Чеснок и рак, польза белого и черного чеснока

Большинство исследований на людях, связанных с чесноком, рассматривают риск развития рака путем сравнения групп населения, которые потребляют большое количество чеснока, с теми, кто ест мало чеснока.

Обсервационные исследования:

Большинство ранних исследований чеснока и рака на людях основывались на исследованиях, в которых сравнивались диеты людей, у которых уже есть рак, с людьми, у которых его нет. Этот тип исследований, называемый исследованиями случай-контроль, предполагает, что чеснок может быть связан с более низким риском колоректального рака.Тем не менее, эти исследования склонны к нескольким потенциальным неточностям, таким как опора на память людей о том, что они ели много лет назад.

Доказательства теперь включают несколько исследований более высокого качества, которые наблюдали за группой людей в течение долгого времени. Эти исследования, называемые проспективными когортами, охватывают людей в возрасте от 6 до 20 лет и собирают данные об их здоровье и потреблении чеснока, а также о многих других соответствующих факторах. Если рассматривать потребление чеснока более одного раза в день или более одного раза в неделю, это не было связано с каким-либо значительным снижением риска развития колоректального рака.

Некоторые исследования методом случай-контроль связывают более высокое потребление чеснока с меньшим риском развития рака пищевода, поджелудочной железы, молочной железы, эндометрия и простаты. Но результаты этих исследований неоднозначны, и этот тип исследования не считается убедительным доказательством.

Клинические испытания:

Одно рандомизированное контролируемое исследование одного блюда, содержащего чеснок, показало, что около 1½ чайных ложек чеснока активируют гены, связанные с регуляцией самоуничтожения аномальных клеток и иммунной функцией.

Анализ рандомизированных контролируемых исследований показал, что чрезвычайно большое количество чеснока приводит к снижению уровня некоторых маркеров воспаления. Тем не менее, другие воспалительные маркеры не были снижены, и исследования включали количество чеснока, намного превышающее то, что человек регулярно ест.

Остаются открытыми вопросы о том, насколько хорошо люди усваивают соединения лука, образованные из чеснока, и о том, какое их количество нужно людям, чтобы ощутить преимущества, которые, как предполагают лабораторные исследования, могут возникнуть.

Кале и листовые овощи в борьбе с раком

Исследования на людях, связанные с капустой и риском рака, сравнивают группы людей, которые потребляют относительно большое и низкое количество овощей, зеленых овощей, крестоцветных овощей и/или уровни пищевых волокон, каротиноидов и витамина С .Этот эффект больше при сравнении людей с очень низким потреблением витамина С с людьми, потребляющими его в умеренных количествах, чем при сравнении людей с умеренным потреблением витамина С с теми, кто потребляет его в больших количествах.

Люди, которые едят больше овощей и фруктов, имеют меньший риск заболеть многими видами рака. Это, вероятно, отражает комбинированную защиту от многих различных питательных веществ и соединений, которые они содержат.

Большее потребление зеленых листовых овощей было связано с более низким риском рака молочной железы с отрицательным рецептором эстрогена (ER-) (но не с ER+) в анализе 20 обсервационных популяционных исследований.

Пищевые волокна: обсервационные популяционные исследования связывают высокое потребление пищевых волокон со сниженным риском колоректального рака. Один метаанализ 16 проспективных исследований также связывает пищевые волокна с более низким риском рака молочной железы. Тем не менее, анализ для Третьего экспертного отчета AICR/WCRF рассмотрел потенциальную связь пищевых волокон с этим и несколькими другими видами рака и обнаружил, что доказательства слишком ограничены, чтобы поддержать вывод.

Каротиноиды: В популяционных исследованиях более высокие уровни в крови общих каротиноидов и бета-каротина связаны с более низким риском общего рака.Уровни в крови могут более точно отражать потребление продуктов, богатых каротиноидами, чем опросники по диете, и они включают различия в том, сколько каротиноидов поглощается из пищи. Однако может случиться так, что более низкий риск рака наблюдается, потому что уровни этих соединений в крови распознаются как сигналы большего общего потребления овощей и фруктов.

  • Рак легких: популяционные исследования связывают более высокие уровни бета-каротина или общих каротиноидов в пище и крови с более низким риском рака легких.Более крупные исследования теперь показывают защиту менее четко, чем более ранние исследования, и в Третьем экспертном отчете AICR/WCRF эта ссылка классифицируется как ограниченно наводящая на размышления. Необходимы дополнительные исследования.
  • Рак молочной железы: некоторые популяционные исследования также связывают более высокие уровни диеты с более высоким уровнем каротиноидов в крови (включая бета-каротин) в рационе или крови для снижения риска рака молочной железы, в основном для форм с отрицательным рецептором эстрогена (ER-). . В Третьем экспертном отчете AICR/WCRF эта ссылка классифицируется как ограниченно наводящая на размышления.Возможно, что эффект каротиноидов на ER-положительные (ER+) опухоли просто маскируется гормональными влияниями, которые преобладают в риске ER+ рака молочной железы.

Витамин С: популяционные исследования, сравнивающие людей с более высоким и более низким уровнем витамина С в их рационе, и особенно уровни, циркулирующие в их крови, связывают более высокие количества с более низким общим риском рака. Этот эффект больше при сравнении людей с очень низкими уровнями с умеренно повышенными уровнями, чем при сравнении людей со средними и гораздо более высокими уровнями.Более высокие уровни витамина С в пищевых продуктах связаны с более низким риском рака легких среди людей, которые курят табак, но не у тех, кто курил раньше или никогда не курил. Люди с большим количеством витамина С в своем рационе также менее склонны к развитию рака толстой кишки. И это даже после поправки на другие факторы риска рака толстой кишки, такие как алкоголь, красное мясо и табак. Доказательства как рака легких, так и рака толстой кишки оцениваются как ограниченно наводящие на размышления в Третьем экспертном отчете AICR / WCRF, и необходимы дополнительные исследования.

Крестоцветные овощи: анализ, опубликованный после Третьего экспертного отчета AICR/WCRF, объединивший несколько популяционных исследований, показал связь крестоцветных овощей со сниженным общим риском рака, хотя между исследованиями есть несоответствия. Часть противоречивых результатов может быть связана с генетическими различиями, которые позволяют соединениям изотиоцианата оставаться в организме у одних людей дольше, чем у других, а также с тем, как различия в микробах, составляющих микробиоту кишечника, могут привести к различиям в поглощении соединений людьми.Исследования на людях также сложно интерпретировать, потому что люди, которые едят одинаковое количество овощей семейства крестоцветных, могут получать разное количество защитных питательных веществ и соединений в зависимости от того, как овощи приготовлены.

  • Рак предстательной железы: анализ 13 обсервационных исследований населения показал, что более высокое потребление овощей семейства крестоцветных связано с более низкой заболеваемостью раком предстательной железы. Однако при рассмотрении только исследований, на которые с меньшей вероятностью повлияла систематическая ошибка (проспективные когортные исследования), никакой связи обнаружено не было.При анализе проекта непрерывного обновления AICR/WCRF не было обнаружено существенной связи для общего рака предстательной железы или конкретно для запущенных форм.
  • Рак молочной железы: анализ двух объединенных групп, который был опубликован после отчета WCRF/AICR Третьего экспертного отчета, обнаружил, что овощи семейства крестоцветных связаны с более низким риском рака молочной железы, что согласуется с более низким риском рака молочной железы в постменопаузе (но не в предменопаузе). менопаузальный рак) с высоким содержанием овощей семейства крестоцветных в более раннем анализе, который включал некоторые проспективные когортные исследования. 32 При анализе 20 обсервационных популяционных исследований более высокое потребление овощей семейства крестоцветных было связано с более низким риском рака молочной железы с отрицательным рецептором эстрогена (ER-) (но не с ER+ раком). Необходимы дополнительные исследования.

Флавонолы: Более высокие уровни флавонолов в рационе были связаны с более низкими уровнями окислительного стресса в поперечном анализе большого популяционного исследования.

Фолиевая кислота: исследования фолиевой кислоты и рака сложно интерпретировать, поскольку эффекты могут различаться в зависимости от времени развития рака, потребляемого количества и индивидуальных генетических различий.В некоторых популяционных исследованиях слишком низкий уровень фолиевой кислоты в пище и в крови связан с повышенным риском развития некоторых форм рака. Тем не менее, избыток фолиевой кислоты в рандомизированных контролируемых исследованиях с добавками увеличивает риск развития некоторых видов рака. (Фолиевая кислота — это форма фолиевой кислоты в добавках и обогащенных пищевых продуктах.) Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, какие количества достаточно высоки, чтобы представлять риск.

Противораковая диета: продукты для борьбы с раком

Противораковая диета — это важная стратегия, которую можно использовать для снижения риска развития рака.Американское онкологическое общество рекомендует, например, ежедневно съедать не менее пяти порций фруктов и овощей и есть такое количество пищи, чтобы поддерживать здоровый вес. Кроме того, исследователи обнаружили, что некоторые продукты, предотвращающие рак, могут быть важной частью противораковой диеты.

Хотя выбор продуктов для борьбы с раком в продуктовом магазине и во время еды не может гарантировать профилактику рака, правильный выбор может помочь снизить риск. Примите во внимание следующие рекомендации по противораковой диете:

  • Ешьте много фруктов и овощей. Фрукты и овощи богаты витаминами и питательными веществами, которые, как считается, снижают риск развития некоторых видов рака. Употребление большего количества растительной пищи также оставляет мало места для продуктов с высоким содержанием сахара. Вместо того, чтобы наедаться обработанными или сладкими продуктами, ешьте фрукты и овощи для перекусов. Средиземноморская диета предлагает продукты, которые борются с раком, с упором в основном на продукты растительного происхождения, такие как фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и орехи. Люди, соблюдающие средиземноморскую диету, отдают предпочтение противораковым продуктам, таким как оливковое масло, а не сливочному маслу и рыбе вместо красного мяса.
  • Пейте зеленый чай в течение дня. Зеленый чай является мощным антиоксидантом и может быть важной частью противораковой диеты. Зеленый чай, противораковая пища, может помочь предотвратить рак печени, молочной железы, поджелудочной железы, легких, пищевода и кожи. Исследователи сообщают, что нетоксичное химическое вещество, обнаруженное в зеленом чае, галлат эпигаллокатехина-3, действует против урокиназы (фермента, имеющего решающее значение для роста рака). Одна чашка зеленого чая содержит от 100 до 200 миллиграммов (мг) этого противоопухолевого ингредиента.
  • Ешьте больше помидоров. Исследования подтверждают, что антиоксидант ликопин, содержащийся в томатах, может быть более мощным, чем бета-каротин, альфа-каротин и витамин Е. Ликопин — это продукт для борьбы с раком, связанный с защитой от некоторых видов рака, таких как рак простаты и рак легких. Обязательно приготовьте помидоры, так как этот метод высвобождает ликопин и делает его доступным для вашего организма.
  • Используйте оливковое масло. В средиземноморских странах этот мононенасыщенный жир широко используется как для приготовления пищи, так и для масла для салатов, и может быть пищей для борьбы с раком.Заболеваемость раком молочной железы в странах Средиземноморья на 50 процентов ниже, чем в Соединенных Штатах.
  • Закуска из винограда. Красный виноград содержит семена, наполненные суперантиоксидантным активином. Это противораковое химическое вещество, также содержащееся в красном вине и соке красного винограда, может обеспечить значительную защиту от некоторых видов рака, болезней сердца и других хронических дегенеративных заболеваний.
  • Обильно используйте чеснок и лук. Исследования показали, что чеснок и лук могут блокировать образование нитрозаминов, мощных канцерогенов, которые воздействуют на несколько участков тела, обычно на толстую кишку, печень и молочные железы.Действительно, чем острее чеснок или лук, тем больше в них химически активных соединений серы, предотвращающих рак.
  • Ешьте рыбу. Жирная рыба, такая как лосось, тунец и сельдь, содержит омега-3 жирные кислоты, тип жирных кислот, которые снижают риск развития рака простаты. Если вы в настоящее время не едите рыбу, вы можете рассмотреть возможность добавления ее в свою противораковую диету. Еще один способ добавить омега-3 в свой рацион — есть льняное семя.

Будьте активны и оставляйте в своем рационе больше места для следующих продуктов, которые предотвращают рак.

Ваш сезонный справочник по продуктам для борьбы с раком — Здоровье и хорошее самочувствие

Все мы знаем, что употребление питательных продуктов помогает нам чувствовать себя лучше и быть здоровее. Чего вы, возможно, не знаете, так это того, что диета может быть связана с 50% случаев рака.

Хорошая новость заключается в том, что определенные продукты действительно могут помочь предотвратить рак и бороться с ним. Это руководство поможет вам добавить в свой рацион самые питательные противораковые продукты каждого сезона.


Подпишитесь: получайте питательные и вкусные рецепты в нашем ежемесячном информационном бюллетене «Здоровое завтра».


Какие продукты борются с раком и предотвращают его?

Когда дело доходит до продуктов для борьбы с раком, вы не можете превзойти силу продуктов и продуктов растительного происхождения. Некоторые фрукты, овощи, орехи, бобы, овес, цельнозерновые продукты, специи и чаи обладают уникальными преимуществами, которых нет в других продуктах. Эти преимущества помогают снизить риск некоторых видов рака и могут даже замедлить рост и рецидив опухоли. Большинство этих растительных продуктов также обеспечивают множество других преимуществ для здоровья.

Хотя эти продукты лучше есть при любой возможности (а не вообще), вы можете пойти еще дальше.Лучше всего есть продукты в сезон. Сезонная продукция:

  • Вкуснее.
  • Более питателен благодаря хорошим условиям выращивания.
  • часто является самым дешевым из-за его изобилия и более местного производства.
  • Лучше для окружающей среды, так как способствует более устойчивому сельскому хозяйству.

Запомнить, какие продукты для борьбы с раком являются сезонными, непросто. Это визуальное руководство может помочь вам спланировать диету для борьбы с раком, включающую больше этих продуктов круглый год.

Как растительная пища борется с раком?

Продукты и продукты растительного происхождения помогают бороться с раком несколькими способами. Лучший способ получить пользу от их соединений, борющихся с раком, — есть цельные продукты, а не добавки. В то время как некоторые продукты лучше готовятся, а некоторые лучше органичны, самое главное – это правильно питаться в целом.


Совет. Продукты, указанные в таблицах ниже (например, помидоры), помогут вам открыть для себя новые полезные рецепты.


Каротиноиды

Каротиноиды, такие как бета-каротин (морковь), ликопин (помидоры) и лютеин (шпинат), содержат антиоксиданты.Антиоксиданты помогают защитить ваши клетки от повреждений, которые могут превратить их в раковые клетки.

(*) указывает на продукты, которые лучше покупать органические из-за более высокого среднего остатка пестицидов.
(**) указывает на продукты, которые менее важны для покупки органических продуктов из-за более низкого среднего остатка пестицидов.

  • Приготовленные помидоры содержат больше ликопина. По данным AICR, диета с высоким содержанием ликопина может предотвратить 11% случаев рака простаты.

Зелень

Листовая зелень является богатым источником фолиевой кислоты, которая способствует формированию ДНК и, в некоторых случаях, восстановлению ДНК.Аномалии в вашей ДНК могут превратить нормальные клетки в раковые.

  Шпинат Кале Руккола
 
Пружина
Лето
Осень
Зима

Овощи семейства крестоцветных

Овощи семейства крестоцветных (с крестообразными цветками) обладают многочисленными преимуществами в борьбе с раком.

Во-первых, они содержат сульфорафан, который может нейтрализовать некоторые канцерогены. Сульфорафан также может запускать естественный процесс разрушения клеток, что может иметь ключевое значение для предотвращения рака.

Во-вторых, они содержат индолы, которые эффективны в предотвращении и замедлении развития рака, восприимчивого к гормонам, такого как рак молочной железы.

Фасоль, бобовые и соя

Как и овощи семейства крестоцветных, фасоль помогает предотвратить рак и бороться с ним несколькими способами. Фасоль содержит противораковые вещества, такие как

.
  • Ингибиторы протеазы, которые могут замедлять рост опухоли.
  • Фитаты, которые могут помочь предотвратить или замедлить некоторые виды рака.
  • Марганец, который способствует образованию фермента, защищающего клетки от повреждений.
  • Кемпферол и кверцетин, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Фасоль лучше всего есть приготовленной, чтобы белки, называемые лектинами, не раздражали желудок. Консервированные бобы немного менее питательны, но все же полезны для вас (хотя вам следует избегать банок с BPA).

Сою лучше есть органической, чтобы избежать ГМ-растений.То, что вы, возможно, слышали об опасности сои при раке, чувствительном к гормонам, не соответствует действительности. Многочисленные исследования, проведенные после 2009 года, в том числе проведенные Американским онкологическим обществом, показывают, что соя безопасна при этих видах рака.

Овес, цельные зерна и многое другое

Овес и цельные зерна содержат углеводы с низким гликемическим индексом, которые могут быть очень полезными в соответствующих порциях. Продукты с низким гликемическим индексом избегают скачков уровня сахара в крови, которые могут привести к накоплению большего количества жира в организме. Овес содержит:

  • Марганец и витамины группы В.
  • Селен — минерал, помогающий иммунной системе бороться с раком.
  • Бета-глюкан, укрепляющий иммунную систему.
  • Растительные лигнаны, защищающие от рака, чувствительного к гормонам.

Приправы

То, как вы приправляете пищу, может иметь удивительные преимущества в борьбе с раком. Некоторые приправы, свежие или сушеные, могут уменьшить воспаление и обеспечить антиоксидантами, что является ключевым элементом профилактики рака.

  • Приправа из куркумы имеет семь отдельных механизмов, которые борются с раком.Используйте его с черным перцем, чтобы увеличить его способность усваиваться вашим телом на 1000%.
  • Когда вы раздавливаете или нарезаете чеснок, дайте ему постоять 10 минут перед приготовлением, чтобы увеличить его пользу.

Здоровые масла

Некоторые масла намного полезнее других и могут обладать противораковыми свойствами. Ешьте эти продукты и используйте эти масла для приготовления пищи.

  • Многие орехи являются отличными источниками белка и полезных жиров, которые фактически снижают уровень холестерина.
  • Недавние исследования показывают, что грецкие орехи могут снизить риск и рецидив рака молочной железы.
  • Используйте оливковое масло для приготовления пищи при низкой температуре и заправки салатов.

Продукты с другими противораковыми свойствами

  • Ягоды содержат антоцианы, которые помогают бороться с пролиферацией раковых клеток.
  • Арбуз — еще один хороший источник ликопина наряду с помидорами.
  • Зеленый и белый чай содержат EGCG, который может помочь предотвратить рекрутирование кровеносных сосудов опухолью, что способствует их росту.

Опубликовано: июль 2019 г. Эта статья опубликована Университетом здравоохранения Лома Линда для предоставления общей информации о состоянии здоровья. Он не предназначен для предоставления личной медицинской консультации, которую следует получить непосредственно от врача.

12 продуктов, которые уменьшают доброкачественные опухоли | Специалисты по сосудистым и интервенционным вмешательствам Prescott

Независимо от того, боретесь ли вы с раком или предотвращаете его, лучше всего следить за тем, что вы едите. Болезнь может затруднить получение необходимых питательных веществ и калорий, поэтому здоровое питание имеет решающее значение для организма.

Хотя никакая пища не может в одиночку остановить рост опухоли, добавление в рацион продуктов, борющихся с раком, снизит вероятность развития болезни.

В этом руководстве по противораковой диете мы обсудим продукты, которые помогают уменьшить доброкачественные опухоли и снизить риск рака для здоровья.

12 продуктов для борьбы с раком, которые стоит включить в свой рацион

1. Куркума

Эта специя оранжевого цвета является одним из основных ингредиентов индийского карри и содержит компонент под названием куркумин, который, возможно, может способствовать гибели опухолевых клеток и снижению риска развития рака.

Куркумин — это химическое соединение, которое, как было показано в различных исследованиях, уменьшает и замедляет распространение определенных типов раковых клеток. Вы можете найти этот борющийся с раком ингредиент в большинстве продуктовых магазинов и во многих рецептах противораковой диеты.

[По теме: Могут ли доброкачественные опухоли стать раковыми? Интервенционный радиолог объясняет]

2. Зеленый чай

Катехины — это антиоксиданты, содержащиеся в листьях чайного растения Camellia sinensis. Они отлично подходят для профилактики рака, поскольку защищают клетки от повреждения свободными радикалами.

Исследования показали, что катехины могут уменьшать размеры опухолей и замедлять рост опухолевых клеток. Следовательно, регулярное употребление зеленого или черного чая связано с более низкой вероятностью развития рака. Вы можете выбрать зеленый чай, если хотите получать больше антиоксидантов.

3. Крестоцветные овощи

Хотя растительная пища может показаться вам скучной, крестоцветные овощи, в том числе капуста, зелень репы, брокколи, цветная капуста и листовая капуста, могут помочь вам в борьбе с раком, особенно раком толстой кишки, груди и простаты.

Исследования показали, что противораковые свойства этих овощей, такие как витамин С, витамин К, марганец и сульфорафан, могут помочь защитить вашу ДНК от повреждений, вызванных свободными радикалами. Следовательно, они способны защитить вас от химических веществ, вызывающих рак, и замедлить рост раковых клеток.

Одно исследование демонстрирует, что сульфорафан из крестоцветных овощей может обладать мощными противораковыми свойствами и значительно подавлять рост раковых клеток и стимулировать их гибель.

Другое исследование рака показало, что сочетание сульфорафана и генистеина (соединение, содержащееся в соевых бобах) может значительно уменьшить рост и размер рака молочной железы.

4. Грецкие орехи

Грецкие орехи богаты полифенолами, которые метаболизируются организмом в уролитины. Уролитины — это соединения, которые продемонстрировали способность предотвращать развитие и распространение рака предстательной железы.

Кроме того, недавние исследования показывают, что добавление грецких орехов в ваш здоровый рацион может быть полезным для предотвращения рака молочной железы.Исследование Университета Маршалла показало, что употребление двух унций орехов в день в течение двух недель снижает риск рака молочной железы и вероятность его развития.

5. Ягоды

Ягоды богаты витаминами и минералами. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, особенно сильны. Они могут предотвратить повреждение ваших клеток свободными радикалами, а также могут предотвратить распространение или рост рака.

Исследование, опубликованное в Национальной медицинской библиотеке США, показало, что антоцианин (соединение ежевики) снижает биомаркеры раковых клеток толстой кишки.

Другое исследование показывает, что черника обладает противовоспалительными свойствами, которые препятствуют метастазированию клеток тройного негативного рака молочной железы.

6. Помидоры

Помидоры содержат большое количество ликопина, эффективного антиоксиданта. Это соединение отвечает за яркий красный цвет и его противораковые свойства.

Многочисленные исследования показали, что более высокое потребление помидоров и ликопина может снизить риск развития рака простаты и легких.

Организм может легче усваивать ликопин из томатных соусов, чем из обработанных помидоров, поэтому ваша любимая цельнозерновая паста с маринарой — отличный способ получить суточную дозу противораковых продуктов.

7. Жирная рыба

Регулярное употребление рыбы обещает различные преимущества для здоровья, включая снижение риска развития рака.

Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и анчоусы, богата витамином B, витамином D, калием и омега-3 незаменимыми питательными веществами, которые могут помочь вашему организму бороться с раком.

Одно исследование показало, что люди, которые едят много пресноводной рыбы, имеют на 53 процента меньше шансов заболеть колоректальным раком (также известным как рак толстой кишки).

Другое исследование показало, что потребление рыбьего жира пожилыми мужчинами связано со значительно более низким риском развития рака простаты.

8. Продукты, богатые фолиевой кислотой

Нормальные клетки могут стать злокачественными опухолями, если в их ДНК есть аномалии.

Употребление в пищу продуктов, богатых фолиевой кислотой, комплексом витаминов группы В, способствует формированию и восстановлению ДНК.

Исследования показали, что дефицит фолиевой кислоты может повредить ДНК, что увеличивает риск некоторых видов рака.Напротив, достаточный уровень фолиевой кислоты может быть эффективной защитой от риска роста раковых клеток.

Вот некоторые источники фолиевой кислоты, помогающие бороться с риском развития рака:

  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Листовые зеленые овощи
  • Горох
  • Нут, фасоль
  • Зерновые продукты с фолиевой кислотой

907 Бобовые

Клетчатка в бобовых, таких как фасоль, горох и чечевица, может снизить риск заболевания раком.Фасоль содержит противовоспалительные, антиоксидантные и противораковые вещества, которые могут защищать клетки от повреждений и замедлять рост доброкачественных опухолевых клеток.

Исследования показывают, что у людей, которые потребляют большое количество клетчатки из фасоли, риск развития рака молочной железы на 20% ниже, чем у тех, кто потребляет меньше клетчатки.

10. Цельнозерновые продукты

Овсянка, ячмень, коричневый рис и цельнозерновой хлеб — это углеводы с низким гликемическим индексом, содержащие много компонентов, которые могут снизить риск развития рака.К ним относятся клетчатка и антиоксиданты.

Продукты с низким гликемическим индексом предотвращают скачки уровня сахара в крови, которые могут привести к накоплению большего количества жира в организме.

Овес, в частности, содержит селен и растительные лигнаны, которые укрепляют иммунную систему и снижают риск рака, чувствительного к гормонам.

11. Чеснок и оливковое масло

И чеснок, и оливковое масло имеют так много потенциальных преимуществ для здоровья, что они стали одним из основных продуктов на кухне людей, которые придерживаются диеты, богатой противораковыми веществами.

Многочисленные исследования показали, что увеличение потребления оливкового масла и чеснока может эффективно бороться с раком.

Массовый обзор 19 исследований показал, что у тех, кто ел больше всего оливкового масла, был меньше шансов заболеть раком молочной железы или раком пищеварительного тракта.

Легко заменить другие масла оливковым маслом и получить пользу для здоровья. Им можно поливать салаты, вареные овощи и маринады для мяса, птицы и рыбы.

Хотя трудно доказать прямую связь между потреблением чеснока и профилактикой рака, Национальный институт рака предполагает, что повышенное потребление чеснока может быть связано с более низким риском рака молочной железы, желудка, пищевода, поджелудочной железы и колоректального рака.

12. Вода

Как правило, все мы должны ежедневно выпивать достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания. Ваше тело не может функционировать должным образом, если ему не хватает жидкости.

Потребление жидкости имеет много преимуществ, в том числе: 

  • контроль частоты сердечных сокращений и артериального давления
  • поддержание температуры тела
  • выведение токсинов и отходов
  • транспортировка питательных веществ и кислорода по телу
  • защита органов, тканей и суставов

Кроме того, очень важно избегайте обезвоживания, если у вас диагностирован рак.Ваше тело теряет больше жидкости, чем вы получаете, если вы проходите химиотерапию и другие процедуры и лечение рака.

Обезвоживание может привести к серьезным последствиям, особенно для тех, кто борется с раком. Если вы испытываете какие-либо из следующих симптомов, сообщите об этом своему врачу.

  • Сильная жажда, которая не прекращается, когда вы пьете
  • Раздражение или спутанность сознания
  • Неспособность мочиться или потеть.
  • Лихорадка
  • Учащенное сердцебиение
  • Очень темная моча
  • Низкое кровяное давление

Давайте бороться с раком здоровым образом

Не существует такого понятия, как «суперпища», которая предотвратит рак, однако различные данные свидетельствуют о том, что определенные пищевые привычки могут обеспечить некоторую защиту.

Профилактика рака возможна при употреблении в пищу цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, постный белок, полезные жиры и цельнозерновые продукты.

Точно так же люди, больные раком, должны придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, чтобы поддерживать качество своей жизни и обеспечивать оптимальные результаты для здоровья.

Всегда лучше связаться со специалистом в области здравоохранения и обратиться за медицинской консультацией для дальнейшего предотвращения рисков хронических заболеваний, таких как рак. Помните, что раннее выявление и профилактика — лучший способ полностью избежать рака.

Для получения дополнительной информации о росте опухоли прочитайте наше руководство здесь.

Чтобы записаться на прием к врачу для удаления опухоли, позвоните нам по телефону 928.771.8477.

15 отличных продуктов против рака — McLeod Health

Медицинский осмотр у
Кортни Мур, MS, RD, LD
Зарегистрированный диетолог амбулаторного онкологического отделения McLeod

В какой-то момент вы, вероятно, читали упоминание о «суперпродуктах», которые можно есть для предотвращения рака.Тем не менее, большинство экспертов по питанию и раку скажут вам, что ни один продукт не может предотвратить рак.

Продукты — и люди — сложны. Продукты содержат много химических веществ. И наше взаимодействие с пищей, которую мы едим, — это не простая, очищенная версия химического смешивания с клетками в пробирке.

«Хотя один конкретный продукт сам по себе не может снизить риск развития рака, существуют питательные вещества, содержащиеся в определенных продуктах, которые могут повлиять на ваш риск. Лучше всего регулярно включать эти продукты в свой рацион для получения максимальной пользы», — говорит онколог-диетолог McLeod Кортни Мур.«Выбор продуктов, богатых антиоксидантами и фитохимическими веществами, может помочь естественным образом защитить ваше здоровье от рака и различных других хронических заболеваний».

ПРОТИВОРАКОВЫЕ ПРОДУКТЫ И ВЕЩЕСТВА

АНТИОКСИДАНТЫ — это соединения, которые могут блокировать химические вещества в организме, называемые свободными радикалами, которые повреждают клетки и могут привести к раку. К продуктам с высоким содержанием антиоксидантов относятся:

  • Черника
  • Яблоки
  • Кофе
  • Помидоры
  • Фасоль
  • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и салат ромэн или руккола.

СУЛЬФОРАФАН — это фитохимическое вещество на основе серы, содержащееся во всех крестоцветных овощах. Исследования показывают, что это может быть полезно для снижения риска рака за счет блокирования мутаций ДНК и уменьшения воспаления в организме. Некоторые примеры овощей, содержащих этот компонент:

  • Брокколи и ростки брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Капуста

ИЗОФЛАВОН — это фитохимическое вещество, обычно встречающееся в различных бобовых культурах.Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что потребление продуктов, содержащих продукты, богатые изофлавонами, может снизить риск развития рака молочной железы и простаты. Продукты с высоким содержанием диетических изофлавонов включают:

  • Соевые бобы
  • Арахис
  • Зеленый горошек
  • Нут
  • Люцерна

Соблюдение следующих дополнительных диетических привычек может помочь снизить риск развития определенных видов рака:

  • Соблюдение диеты, богатой клетчаткой. Выбор продуктов, богатых клетчаткой, таких как цельные зерна, фрукты, овощи, бобы и чечевица, а также орехи, может снизить риск развития колоректального рака.Женщинам следует стремиться к 25 граммам клетчатки в день, а мужчинам — 38 граммам.
  • Выбирайте полезные жиры. Омега-3 жирные кислоты необходимы для нашего здоровья и содержатся в таких продуктах, как лосось, тунец, скумбрия, льняное семя, семена чиа, грецкие орехи, масло канолы и некоторые обогащенные продукты. Хотя исследования не являются окончательными в отношении точной роли омега-3 в профилактике рака, было высказано предположение, что они снижают риск рака толстой кишки, молочной железы и простаты.

ПРОДУКТЫ, КОТОРЫХ НУЖНО ИЗБЕГАТЬ

Исследования показывают, что некоторые продукты могут увеличить риск развития рака.Продукты, которые следует ограничить/избегать, включают:

  • Красное мясо. Американский институт исследования рака рекомендует съедать не более 18 унций вареного красного мяса в неделю. Замените красное мясо нежирными и растительными белковыми продуктами.
  • Обработанное мясо. Сюда входят хот-доги, бекон, сосиски, салями и пепперони. Этих продуктов следует избегать, даже если они рекламируются как полезные для здоровья с терминами «полностью натуральный», «без нитратов» или «необработанный». Рацион с высоким содержанием переработанного мяса может увеличить риск развития рака желудка, поджелудочной железы и толстой кишки.
  • Жареные продукты. Такие продукты, как картофель фри, картофельные чипсы, жареный цыпленок и пончики, могут увеличить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и колоректального рака. Продукты, приготовленные при высоких температурах, необходимых для жарки во фритюре, также могут взаимодействовать и образовывать канцерогенные соединения, такие как акриламид, что увеличивает риск развития рака.

ДЕЙСТВИЯ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРЕДПРИНИМАТЬ

  • Выберите сорт. Ни один конкретный продукт питания или питательное вещество не может предотвратить рак или снизить риск развития рака в одиночку.Вместо этого выберите в своем рационе самые разнообразные продукты. Здоровая, хорошо сбалансированная диета не исключает ни одну из наших основных групп продуктов.
  • Съешьте радугу. Выбирайте красочные растительные продукты, чтобы максимизировать антиоксиданты и фитохимические вещества в своем рационе. Ведь их тысячи, и упаковать их всех в одну еду было бы невозможно!

Прошли времена, когда «одно яблоко в день избавляет от доктора». Для максимальной профилактики рака и долговременного здоровья важно употреблять в своем рационе разнообразные продукты, богатые питательными веществами.

Есть вопрос к онкологу?

Источники включают: McLeod Health, Американское онкологическое общество, Национальный институт исследования рака (Великобритания), Всемирный фонд исследования рака, AARP, Американский институт исследования рака

Другие ресурсы:

3.    https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/types-of-vitamins-and-nutrients/easy-ways-to-boost-fiber-in-your-dayly-diet# :~:text=Клетчатка%20является%20%20основным%20питательным веществом, граммов%20на%20каждых%201%2C000%20калорий.
4.    https://www.aicr.org/resources/blog/soy-and-cancer-myths-and-misconceptions/

Противораковая диета: 18 продуктов, снижающих риск рака

С 2013 по 2017 год только в Сингапуре было зарегистрировано более 71 000 случаев рака. У мужчин наиболее распространенным был колоректальный рак (16,8%), а у женщин – рак молочной железы (29,4%).

В зависимости от таких факторов, как тип и стадия, рак или большая буква «С» могут быть потенциально изнурительными или смертельными. Это может не только привести к болезненным симптомам, но и повлиять на жизнь, нарушая учебу или карьеру и вызывая финансовые затруднения.

Несмотря на то, что не существует единого способа полностью предотвратить рак, эксперты говорят, что вы можете предпринять шаги для снижения риска; один из которых должен иметь здоровую диету. Но какие продукты должны быть включены в ваш план питания?

18 Противораковые продукты, которые следует включить в свой рацион

Больным раком часто необходимо вносить изменения в свой рацион, чтобы поддерживать силы, лучше переносить побочные эффекты лекарств и быстрее выздоравливать.

Как насчет диеты для профилактики рака?

Если вы ищете противораковые продукты, ознакомьтесь с этими 18 продуктами, которые демонстрируют большой потенциал в снижении риска развития большого C.

1. Яблоки

Кажется, есть доля правды в поговорке: одно яблоко в день избавляет от доктора .

Яблоки содержат полифенолы, растительные соединения, которые, как считается, обладают противораковыми и противоопухолевыми свойствами.

В одном отчете говорится, что противораковая эффективность полифенолов может быть в значительной степени обусловлена ​​их противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Кроме того, полифенолы могут модулировать факторы, связанные с выживанием и пролиферацией клеток.Помните, что рак связан с опухолями, которые часто возникают в результате неконтролируемого роста клеток.

2. Черника и другие ягоды

Вы также можете добавить чернику или любые другие ягоды в свой список покупок.

Одно исследование показало, что цельный порошок черники ингибирует метастазирование (распространение) трижды негативного рака молочной железы, типа рака, который обычно имеет более неблагоприятный прогноз.

В другом отчете исследователи обнаружили, что соединение в малине может снизить биомаркеры, измеряемые вещества, указывающие на определенное состояние, при раке толстой кишки.

3. Вишня

Мы часто украшаем наши десерты вишней, потому что она выглядит декадентски, но знаете ли вы, что этот фрукт также является противораковым продуктом?

Одно исследование in vitro (пробирка) показало, что экстракт вишни убивает клетки рака молочной железы. В другом исследовании на животных исследователи отметили, что некоторые соединения вишни могут «уменьшать пролиферацию» клеток рака толстой кишки человека.

4. Грейпфрут и другие цитрусовые

По мнению экспертов, грейпфрут богат различными веществами и соединениями, которые могут обладать противораковыми свойствами.Например, витамин С в грейпфрутах не только защищает клетки от вредных свободных радикалов, но и усиливает антиоксидантные свойства витамина Е. виноград.

В документе под названием Противораковый и химиопрофилактический потенциал экстракта виноградных косточек и других продуктов на основе винограда сделан вывод о том, что виноград и другие продукты на основе винограда являются «отличными источниками различных противораковых агентов» .

6. Апельсины

Кислый с оттенком сладости — этот уникальный вкус привлекает многих людей к апельсинам. Чего они обычно не знают, так это того, что этот фрукт может помочь в борьбе с раком!

В отчете утверждается, что витамин С может быть хорошим адъювантным лекарством наряду с некоторыми типами химиотерапевтических препаратов, чтобы помочь вызвать гибель раковых клеток. Другое исследование пришло к такому же выводу, но оно было больше сосредоточено на клетках рака молочной железы.

7. Помидоры

Помидоры не подходят для десертов, но они добавляют вкуса различным блюдам.Хорошая новость заключается в том, что помидоры богаты ликопином, который, по крайней мере, в одном отчете утверждает, что он может предотвращать и лечить рак.

Ликопин — это разновидность каротиноидов, которые «обычно связаны со снижением риска некоторых видов рака», вероятно, потому, что они являются мощным антиоксидантом.

Вы также можете слышать, что ликопин может снизить риск рака предстательной железы, но на данный момент нам нужны дополнительные исследования, чтобы подтвердить это утверждение.

8. Крестоцветные овощи

Крестоцветные овощи относятся к роду Brassica растений.К овощам этого рода относятся бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, белокочанная капуста, листовая капуста и листовая капуста.

Исследователи изучают крестоцветные овощи, потому что они содержат много соединений, которые могут предотвратить рак. Например, они богаты глюкозинолатами, серосодержащими соединениями, которые превращаются в такие вещества, как индолы и изотиоцианаты, когда овощи готовятся, пережевываются и перевариваются.

В ходе нескольких исследований было обнаружено, что индолы и изотиоцианаты ингибируют развитие определенных типов раковых клеток путем:

  • Защиты ДНК от повреждений.
  • Помогает инактивировать канцерогены, вещества, которые могут вызывать рак.
  • Вызывает гибель клеток (что может контролировать образование опухоли).
  • Ингибирование образования кровеносных сосудов в опухоли.

9. Морковь

Родители часто рекомендуют своим детям есть больше моркови, потому что она полезна для глаз, но, как оказалось, морковь полезна не только для этого. Национальный фонд исследований рака (NFCR) даже называет морковь одним из продуктов питания для борьбы с раком.

В статье NFRC упомянуло, что несколько исследований теперь показывают, что морковь, наряду с другими некрахмалистыми овощами, может снизить риск развития рака дыхательных путей во рту, глотке, гортани, пищеводе, легких, желудке и толстой кишке или двоеточие. Они также отметили, что морковь связана с профилактикой рака мочевого пузыря и молочной железы.

10. Льняное семя

Льняное семя не является основным продуктом питания во многих семьях, но если у кого-то из членов семьи есть запор или высокий уровень холестерина, он может быть знаком с этим.Семена льна богаты клетчаткой, и многие люди используют их как натуральное слабительное или средство для снижения уровня холестерина.

Теперь у вас может быть еще одна причина запастись этими растительными семенами, поскольку по крайней мере в одном отчете говорится, что они могут остановить рост опухоли молочной железы. В отчете, опубликованном Oncology Nutrition, льняное семя смогло «подавить рост человеческого эстроген-зависимого рака молочной железы». Кроме того, он также усилил ингибирующее опухоль свойство тамоксифена, препарата, используемого для профилактики и лечения рака молочной железы.

11. Чеснок

Чеснок, который можно найти практически в каждом доме, не только придает остроту блюдам и снижает кровяное давление, но и обладает противораковыми свойствами.

Научное исследование показало, как экстракт чеснока усиливает действие химиотерапевтических препаратов. Кроме того, он также влияет на белки, связанные с ростом и гибелью клеток, ссылаясь на то, что экстракт чеснока может снижать пролиферацию (рост) и индуцировать апоптоз (гибель).

12. Бобовые

Еще одним продуктом питания, потенциально способным предотвратить рак, являются бобовые, в том числе фасоль, чечевица и горох.

Анализ более дюжины исследований показал, что более высокое потребление бобовых связано с более низким риском колоректального рака. Другое исследование пришло к выводу, что высокое потребление клетчатки фасоли снижает риск рака молочной железы на 20%.

13. Грецкие орехи и другие орехи

Наш список продуктов питания для профилактики рака был бы неполным без упоминания грецких и других орехов.

Американский институт исследования рака заявил, что все орехи могут быть противораковыми продуктами, но исследователи более внимательно изучают грецкие орехи, поскольку они содержат педункулагин. Когда мы перевариваем грецкие орехи, наш организм превращает педункулагин в уролитины, вещества, связанные с профилактикой рака молочной железы.

Кроме того, одно исследование показало, что у субъектов, получавших масло грецкого ореха, был более высокий уровень генов, подавляющих опухоль, чем у тех, кто принимал растительное масло.

14.Чай

Чай или напитки, приготовленные из вареных или заваренных листьев, почти так же стары, как само время. В некоторых частях мира это основной напиток. Для других это хороший способ похудеть или очиститься.

Существуют различные виды чая; но в целом они имеют общие соединения, которые делают их хорошей противораковой пищей.

Эксперты говорят, что чай, особенно зеленый, содержит соединения (полифенолы), которые защищают нашу ДНК от свободных радикалов. Более того, полифенолы показали, что они могут запускать апоптоз (гибель) опухолевых клеток и снижать пролиферацию (рост) опухолевых клеток.

15. Жирная рыба

Потребление жирной рыбы снижает риск развития некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки и простаты.

В ходе исследования с участием участников из Китая ученые обнаружили, что у тех, кто потреблял больше пресноводной рыбы, риск развития колоректального рака был на 53% ниже. Результаты другого исследования, в котором приняли участие более 60 000 человек, показали, что участники, которые принимали добавки с рыбьим жиром не менее 4 раз в неделю, на 63% реже болели раком толстой кишки.

Наконец, по крайней мере один отчет показал, что потребление рыбьего жира связано со снижением риска развития рака простаты.

Примеры жирной рыбы включают анчоусы, скумбрию и лосося.

16. Куркума

Активным ингредиентом куркумы является куркумин, который некоторые люди считают хорошим средством против рака.

В ходе одного научного исследования ученые пригласили 44 пациента с поражениями толстой кишки, которые впоследствии могли стать злокачественными.Затем они давали пациентам по 4 грамма куркумина ежедневно в течение 30 дней. В конце исследования результаты показали, что количество поражений уменьшилось на 40%.

Интересно, что исследование in vitro (пробирка) показало, что куркумин уменьшает распространение раковых клеток толстой кишки.

17. Корица

Теперь нам нужно больше исследований на людях, чтобы подтвердить, может ли корица быть противораковым продуктом, но текущие исследования на животных многообещающие.

Например, одно исследование пришло к выводу, что дальнейший анализ активных компонентов корицы может привести к созданию мощного противоопухолевого средства.Это произошло после того, как исследователи заметили, что экстракт корицы усиливает гибель опухолевых клеток.

18. Цельнозерновые продукты

Последними в нашем списке противораковых продуктов являются цельнозерновые продукты, которые мы можем получить из коричневого риса, овса и цельнозернового хлеба. По сути, цельные зерна являются аналогом рафинированного сахара или углеводов.

После обзора эпидемиологических исследований в одной статье было заявлено, что цельные зерна «защищают от рака» , особенно рака желудочно-кишечного тракта в толстой кишке и желудке.Затем исследователи объяснили, что цельнозерновые потенциально обладают противораковыми свойствами благодаря четырем механизмам, а именно:

  • Богатство пищевых волокон.
  • Высокое содержание антиоксидантов.
  • Содержание фитоэстрогенов, связанных с защитой от рака; и
  • Их способность модулировать реакцию глюкозы, что может защитить от рака молочной железы и толстой кишки.

Важные напоминания

Все упомянутые выше продукты показали большой потенциал в снижении риска рака; следовательно, они были бы отличным дополнением к планированию еды и покупкам продуктов.Однако, пожалуйста, не думайте о них как о суперпродуктах, которые вы должны потреблять в больших количествах.

Во-первых, потребление слишком большого количества одного вида пищи оставляет вам меньше места для других продуктов, богатых питательными веществами. Помните: ключом к здоровому, сбалансированному питанию является разнообразие и порционность.

Во-вторых, употребление нескольких видов продуктов исключительно для профилактики рака может повлиять на ваше здоровье. Для сравнения: чеснок может мешать действию некоторых лекарств; Точно так же слишком много кофеина из чая может привести к беспокойству.

По этой причине, если вы планируете принимать добавки, полученные из любого из перечисленных выше продуктов, лучше сначала проконсультироваться с врачом. Это крайне важно, особенно если у вас есть основное заболевание и вы принимаете другие лекарства.

И, наконец, то, что вы не едите, почти так же важно, как и то, что вы едите. Различные агентства здравоохранения отмечают, что чрезмерное потребление обработанного мяса может увеличить риск развития некоторых видов рака.

Дальнейшие действия

Помимо здорового, сбалансированного питания, эксперты также рекомендуют делать следующее, чтобы увеличить ваши шансы на излечение от рака:

  • Придерживайтесь сбалансированного, здорового питания.
  • Не курите или бросьте курить.
  • Ограничьте потребление алкоголя.
  • Достичь здорового веса (в этом помогают диета и физические упражнения).
  • Оставайтесь физически активными.
  • Защитите себя от солнца.
  • Сделайте прививки от состояний, которые могут привести к раку (гепатит В и ВПЧ).
  • Воздержитесь от рискованных действий (небезопасный секс и т. д.)

И, конечно же, не забывайте посещать регулярные медицинские осмотры, поскольку они помогают сохранить ваше здоровье и выявить проблемы на ранней стадии с помощью скрининговых тестов, таких как как маммография, скрининг колоректального рака и мазок Папаниколау.

Также было бы полезно обратиться к врачу, как только вы заметите какие-либо предупреждающие признаки рака, такие как уплотнения, изменения в выделениях и незаживающие раны. Это связано с тем, что как можно более ранняя диагностика увеличивает шансы на успешное лечение и, как правило, имеет лучшие долгосрочные результаты.

Ссылки

  1. 7 здоровых привычек, которые могут снизить риск заболевания раком . (2018, 28 ноября). Клиника Майо. Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/in-depth/cancer-prevention/art-20044816
  2. Противораковый и раковый химиопрофилактический потенциал экстракта виноградных косточек и других продукты на основе винограда . (н.д.). Центральный пабмед (PMC). Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728696/
  3. Противораковый потенциал домашнего свежего экстракта чеснока связан с повышенным стрессом эндоплазматического ретикулума .(н.д.). Центральный пабмед (PMC). Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946235/
  4. Продукты для борьбы с раком: морковь . (2021, 18 февраля). НФКР. Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.nfcr.org/blog/cancer-fighting-foods-carrots-2021/
  5. Статистика рака . (н.д.). Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.nccs.com.sg/patient-care/cancer-types/cancer-statistics#:~:text=Cancer%20Incidence%20in%20Singapore&text=During%20the%20period% 20от %202013, у %20мужчин %20и %20женщин %20соответственно*
  6. Потребление рыбных продуктов на протяжении всей жизни и риск рака предстательной железы .(н.д.). Центральный пабмед (PMC). Получено 11 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3629172/
  7. Крестоцветные овощи и профилактика рака . (н.д.). Национальный институт рака. Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/cruciferous-vegetables-fact-sheet
  8. . Куркумин подавляет пролиферацию клеток рака толстой кишки, воздействуя на CDK2 . . (Апрель). ПабМед. Получено 11 апреля 2021 г. с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24550143/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21372035/
  9. Влияние высоких доз витамина С в сочетании с противораковым лечением на клетки рака молочной железы . (н.д.). ПабМед. Получено 10 апреля 2021 г. с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30711954/
  10. Семена льна и рак молочной железы . (н.д.). Онкологическое питание DPG. Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.oncologynutrition.org/on/erfc/healthy-nutrition-now/foods/flaxseeds-and-breast-cancer
  11. Продукты, которые борются с раком .(2021, 1 марта). Американский институт исследования рака. Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/
  12. Грейпфрут: подумайте об антиоксидантах, а не о сжигании жира . (2021, 7 апреля). Американский институт исследования рака. Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/grapefruit/#:~:text=Grapefruit%20contains%20a%20variety%20of,antioxidant%20ability%20of%20Vitamin. %20E
  13. Более высокое потребление пресноводной и морской рыбы обратно связано с риском колоректального рака среди населения Китая: исследование случай-контроль .(н.д.). Центральный пабмед (PMC). Получено 11 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532991/
  14. Потребление бобовых волокон, бобов и злаков и снижение риска рака молочной железы, отрицательного по рецепторам гормонов: Исследование рака молочной железы в районе залива Сан-Франциско . (н.д.). Центральный пабмед (PMC). Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5943543/
  15. Потребление длинноцепочечных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и риск колоректального рака .(2014, май). Центральный пабмед (PMC). Получено 11 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3961554/
  16. Lycopene . (н.д.). Мемориальный онкологический центр Слоан-Кеттеринг. Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/lycopene
  17. Механизмы влияния цельнозерновых продуктов на риск развития рака . (н.д.). ПабМед. Получено 11 апреля 2021 г. с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10875601/#:~:text=Dietary%20guidance%20recommends%20consumment%20of,cancers%20включая%20breast%20and%20prostate
  18. Натуральные полифенолы для профилактики и лечения рака .(н.д.). Центральный пабмед (PMC). Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/#:~:text=The%20anticancer%20efficacy%20of%20natural,%2C%20дифференциация%2C% 20миграция%2C%20ангиогенез%2C
  19. Отчет: Исследование противораковых эффектов вишни in vitro . (н.д.). ПабМед. Получено 10 апреля 2021 г. с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24811821/
  20. Антоцианы терпкой вишни ингибируют развитие опухоли у мышей Apc(Min) и снижают пролиферацию клеток рака толстой кишки человека .(н.д.). ПабМед. Получено 10 апреля 2021 г. с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12706854/
  21. Чай и профилактика рака . (н.д.). Национальный институт рака. Получено 11 апреля 2021 г. с https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet#:~:text=Tea%20polyphenols%20have%20also%20been, опухоль%20клетка%20инвазивность%20(14)
  22. Рост опухоли предстательной железы TRAMP замедляется ореховой диетой за счет изменения уровня ИФР-1, энергетических путей и метаболизма холестерина .(1 декабря). Центральный пабмед (PMC). Получено 10 апреля 2021 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4259176/
  23. Витамин С при раке: перспектива метаболомики . (н.д.). Центральный пабмед (PMC).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.