Содержание

Блины на майонезе «Нежные» готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде. Без капли молока, весь фокус в майонезе.

Ищешь идеальный рецепт блинчиков? Поздравляю, он перед тобой! Сегодня мы научим тебя готовить блины на майонезе и яйцах, которые никогда не рвутся и получаются намного нежнее, чем на молоке. В холодильнике они долго не засыхают, а остаются такими же мягкими, как и после приготовления.

Блины на майонезе «Нежные» готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде. Без капли молока, весь фокус в майонезе.

Блины на майонезе

Такие блины можно есть с повидлом, сгущенкой, вареньем, мёдом… А если ты не любишь сладкое, не добавляй в тесто сахар. Приготовь соленую творожную, грибную или мясную начинку на свой вкус, заверни ее в блины и наслаждайся замечательным вкусом!

Блины на майонезе «Нежные» готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде. Без капли молока, весь фокус в майонезе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,5 л теплой воды
  • 9 ст. л. муки
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли

Блины на майонезе «Нежные» готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде. Без капли молока, весь фокус в майонезе.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
  2. Добавь теплую воду и просеянную муку. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло. Дай тесту отдохнуть 20 минут.Блины на майонезе «Нежные» готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде. Без капли молока, весь фокус в майонезе.
  3. Смажь сковороду растительным маслом, но только один раз — в начале жарки, поставь ее на средний огонь.
  4. Небольшое количество теста равномерно распредели по поверхности сковороды. Обжаривай блины на раскаленной сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Следи за тем, чтобы они не подгорели.Блины на майонезе «Нежные» готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде. Без капли молока, весь фокус в майонезе.
  5. Подавай теплые блинчики с вареньем, мёдом или джемом. Приятного аппетита!Блины на майонезе «Нежные» готовлю каждый день, никогда не рвутся, жарю без масла на сухой сковороде. Без капли молока, весь фокус в майонезе.

Блинчики на майонезе — безупречные! И правда, не в чем упрекнуть такой рецепт.

Источник

masovet.ru

Блины на майонезе – пошаговое приготовление сладких блинов

Блины на майонезе – отличное решение, если у вас в холодильнике завалялась старая пачка майонеза. Данный рецепт немного отличается от традиционного, в котором используют молоко для приготовления блинного теста: здесь основным компонентом будут майонез и яйца. Если блины – ваше любимое блюдо, то рекомендуем вам также обратиться к следующим рецептам: «Блинчики на сметане и кефире» и «Блины на козьем молоке».

Советы по приготовлению блюда

Вместо разрыхлителя теста вы вполне можете использовать соду, если хотите. Также необязательно добавлять именно пол-литра воды: если вы планируете испечь блины на один прием пищи, то воды надо добавлять поменьше.

При приготовлении данных блинов необязательно добавлять яйца, ведь, как известно, в составе майонеза уже они имеются. Так что при правильном приготовлении теста блины отлично будут держать форму и без яиц.

Ингредиенты для блинов на майонезе


Блины на майонезе: ИнгредиентыБлины на майонезе: Ингредиенты
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Ванилин — 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Вода — 0,5 л
  • Мука пшеничная — 9 ст. л.

Как приготовить блины на майонезе

  1. Блины на майонезе: Добавить к яйцам майонезБлины на майонезе: Добавить к яйцам майонез

    Подготовить все продукты для блинов: яйца, майонез, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, масло растительное, воду, муку.

    Взять яйца, разбить их в отдельную посуду, вылить к ним майонез.

  2. Блины на майонезе: Перемешать венчиком яйца с майонезом
    Блины на майонезе: Перемешать венчиком яйца с майонезом

    Перемешать венчиком яйца с майонезом, пока у вас не получится желтоватая жидкая масса.

  3. Блины на майонезе: Добавить сахар, соль, разрыхлитель и ванилинБлины на майонезе: Добавить сахар, соль, разрыхлитель и ванилин

    После этого высыпать в тесто сахар, соль, разрыхлитель и ванилин.

  4. Блины на майонезе: Добавить воду
    Блины на майонезе: Добавить воду

    Еще раз перемешать тесто, разбавить его кипяченой теплой водой.

  5. Блины на майонезе: Добавить мукуБлины на майонезе: Добавить муку

    Высыпать в миску с тестом последний ингредиент – пшеничную муку. Перед этим ее желательно просеять.

  6. Блины на майонезе: Замесить тесто
    Блины на майонезе: Замесить тесто

    После этого замесить тесто – оно должно быть жидким, как сгущенное молоко.

  7. Блины на майонезе: Пожарить блиныБлины на майонезе: Пожарить блины

    Тесто готово, приступаем к выпеканию блинов. Сковороду смазать растительным маслом, поставить на огонь. На один блин расходовать примерно половину половника теста, жарить блин с каждой стороны по 30 секунд.

  8. Блины на майонезе: Сложить блины стопочкойБлины на майонезе: Сложить блины стопочкой

    Готовые блины складывать на отдельную тарелку стопочкой.

  9. Блины на майонезе: Красиво выложить блиныБлины на майонезе: Красиво выложить блины

    Теперь готовим блюдо к подаче. Разложить блины по порционным тарелкам, сложить их четвертинками. Украсить вареньем или любыми ягодами на ваш вкус.

  10. Блины на майонезе: Добавить добавкиБлины на майонезе: Добавить добавки

    Также вы можете немного покреативить: в качестве сладкой добавки подойдет сгущенка или шоколадный соус.

  11. Блины на майонезеБлины на майонезе

    Сладкие блины на майонезе готовы, угощайтесь!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Блины на майонезе — блинчики, простые и вкусные рецепты с фото


Мы для вас подготовили рецепты блинов на майонезе, которые разнообразят ваше меню. Простые и вкусные, ажурные и очень красивые блинчики.

Рецепт 1: блины на майонезе без молока и яиц

Сразу отметим, что наши блины на майонезе будут без молока, но вкус их выходит изумительными. По структуре блины на майонезе и яйцах выходят тонкими, поэтому они подойдут для фаршировки.

  • Мука (у нас – высшего сорта, пшеничная) – 1 стакан с горочкой;
  • Сахарный песок – пару суповых ложек;
  • Соль – половина чайной ложки;
  • Майонез (использовать можно любой) – 3 суповые ложки;
  • Вода (прокипяченная, теплая) – 2 стакана;
  • Масло растительное (у нас – подсолнечное) – 2 ст. ложки.

Приятного аппетита

Итак, давайте приступим к выпечке блинов на майонезе — самый простой и вкусный рецепт поможет справиться вам с кулинарной задачей на отлично. Знакомимся с продуктами, которые будут нам нужны. В принципе, набор ингредиентов стандартный, и можно сказать – бюджетный. Как можно заметить, все требуемые продукты всегда есть у нас в наличии. Заранее прокипятите воду, чтобы к моменту готовки блинного теста она остыла, стала теплой. Майонез можно взять любой.

Уделите внимание при подготовке и кухонной утвари. Нам потребуется глубокая, удобная для замеса блинного теста, емкость; венчик или миксер; половник и сковородка; лопаточка для переворачивания готовых блинков.

Подготавливаем ингредиенты и посуду

Все необходимое подготовлено. Начинаем готовить вкусные блины на майонезе с того, что в емкость разбиваем быстрым движением ножа по скорлупке куриные яйца (или действуем, как вам сподручнее). К куриным яйцам засыпаем сахарок в указанном количестве, кидаем щепотку соленой специи.

Яйца солим, добавляем сахарный песок

К содержимому в миске перекладываем отмеренную норму майонеза.

Добавляем майонез к ингредиентам

На данном кулинарном шаге вооружаемся венчиком или миксером, ведь нам продукты, находящиеся в миске, следует хорошенько взбить.

Ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком

У нас вышла смесь, в которую следует теперь влить прокипяченную воду (в теплом состоянии!). Ингредиенты сразу перемешиваем венчиком.

Вливаем воду в миску, перемешиваем

Продолжаем готовить блины на майонезе по рецепту и переходим к добавлению муки в получившуюся смесь. Муку лучше просеивать небольшими частями.

Порциями всыпаем просеянную муку

Ингредиенты перемешиваем, тесто для блинчиков должно выйти без единого комочка. И еще в тесто доливаем растительное масло, перемешиваем.

В готовое блинное тесто вливаем маслице

Оптимально прогреваем сковородку. По ее поверхности проходимся промасленной кистью. Зачерпываем половником тесто и равномерно его распределяем по поверхности сковороды. Начинаем жарку блинчиков обычным способом.

Жарим вкусные блины

Сытные блинки на майонезе готовы!

Угощаемся на здоровье!

Рецепт 2: блины на майонезе (пошаговые фото)

Блины на майонезе — мой шедевр. Случилось так, что мне захотелось блинов, а молока и кефира в холодильнике не оказалось. Но был майонез и я решила сделать блины из него. Майонез разбавила теплой водой и заварила кипятком. И все. Я была приятно удивлена результатом. Мои блины получились нежные и мягкие, хотя сделала их без яиц и сахара (эти компоненты содержатся в майонезе). Теперь частенько готовлю по этому рецепту.

А кушать такие блины одно удовольствие: тонкие, румяные, кружевные и такие желтенькие, словно солнышко, понравились как детям, так и взрослым. Так появился наш семейный рецепт блинов.

  • майонез 5 ст.л.
  • вода 700 мл
  • мука пшеничная 2 стак.
  • соль по вкусу
  • сода пищевая 1 ч.л.
  • масло сливочное 50 г
  • масло растительное 5 г

В глубокую емкость выложить майонез, налить 500 мл воды (200 мл оставить, чтобы загасить соду), смешать до однородной консистенции.

Затем добавить муку, соль по вкусу, перемешать чтобы не было комочков.

В бокал объемом 300 мл насыпать соду и залить 200 мл крутого кипятка, перемешать.

Быстро влить в майонезную смесь и тут же перемешать. Тесто на блины готово.

На раскаленную сковородку налить небольшое количество теста, дать подрумяниться. Перед первой порцией теста сковородку смазать растительным маслом, потом смазывать не надо. Блины хорошо пекутся на сухой сковороде.

Перевернуть блин и снова дать подрумяниться. Тесто надо использовать все и сразу. Из данного объема теста получается много тонких блинчиков, а значит и время уйдет много. Я пеку сразу на 2-х сковородках. И быстро, и удобно.

Испеченые блины складываем в стопку, смазывая сливочным маслом. Подавать горячими со сметаной или вареньем, напиток — горячий зеленый чай или кофе с молоком. Приятного вам чаепития.

Рецепт 3: нежные блинчики на майонезе (с фото)

  • 3 стакана воды,
  • 7 столовых ложек сахарного песка,
  • 2 стакана муки,
  • чайная ложка соды (ее следует погасить уксусом),
  • 2 столовых ложки подсолнечного масла,
  • 1 стакан майонеза,
  • 0,5 чайной ложки соли.

Нежные блины на майонезе

В миску нальем воду (лучше, чтобы она была горячей, так майонез легче будет растворить).

нальем воду

Добавим в воду сахар,

добавим сахар

соль

добавим соль

и майонез.

добавим майонез

Затем всыпем соду и муку. Тщательно все перемешаем. Я всегда как бы взбиваю данное тесто венчиком, таким образом, готовое тесто у меня всегда выходит без комков.

всыпем муку

Из готового теста испечем блины на разогретой и смазанной маслом сковороде.

готовое тесто

Вот такие блины, приготовленные на майонезе без молока и яиц у меня получились.

готовые блины

Рецепт 4, пошаговый: блины на майонезе и яйцах

  • Майонез 2 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 9-10 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Вода 500 мл
  • Разрыхлитель для теста ½ ч. л.
  • Соль ½ ч. л.
  • Масло подсолнечное 3 ст. л.
  • Ванилин 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления блинов на майонезе с фото

Вбить в миску 2 яйца, добавить 2 столовые ложки майонеза.

Предлагаем вам простой рецепт блинов на майонезе и яйцах.

Все перемешать миксером или венчиком до однородности.

Соединяем яйца с майонезом и перемешиваем.

Добавить 1-2 столовые ложки сахара, по половине чайной ложки соли, ванилина и разрыхлителя.

Добавляем соль, сахар, разрыхлитель и ванилин.

Влить 500 мл воды. Снова все взбить до однородности.

Блины на майонезе готовим без молока, просто на воде.

Продолжая взбивать, всыпать в миску 10 столовых ложек муки.

Перемешиваем тесто и подсыпаем муку.

В готовое тесто влить 3 столовые ложки масла, все перемешать.

В готовое тесто для блинчиков нам майонезе вливаем растительное масло и перемешиваем.

Разогреть сковороду и испечь все блины. Тесто получается очень жидким, распределяется по сковороде тонким слоем, так что блинчики получаются тонкими и румяными.

Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде до зарумянивания.

Подавать сразу после обжаривания с любимыми соусами и домашней сметанкой.

Блины на майонезе можно также приготовить без яиц.

Рецепт 5: вкусные кружевные блины на майонезе

Вкусные кружевные блинчики разнообразят ваше чаепитие. Малое количество самых обычных ингредиентов, которые имеются в запасниках у каждой хозяюшки, сделают приготовление блинов удобным и быстрым.

Чтобы приготовить тонкие блинчики с дырочками, нам потребуется мука, сахарный песок, соль, куриные яйца, майонез, вода и растительное масло. Как видите, используемые для домашней выпечки продукты обыденные и недорогие.

Зато на выходе готовые блинки получаются и вкусными, и аппетитными, и сытными.

  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Майонез — 4 ст. ложки
  • Вода — 400 мл
  • Мука — 1 стакан
  • Масло растительное — 30 мл

Блинчики на майонезе

Реализацию рецепта вкусных блинов на майонезе начнем с того, что в чашку, в которой вам будет сподручно замешивать тесто, разбиваем пару крупных куриных яиц.

Следующий ингредиент, который нужно добавить к куриным яйцам – это сахарный песок. Данный сладкий продукт для блинного теста можно варьировать, т.е. использовать его в большем или меньшем количестве. Зависит от ваших предпочтений и от того, с чем вы планируете подавать готовые блинчики к столу.

Вслед за сахаром подсыпьте к ингредиентам в миску щепотку соли, чтобы наши блинчики не получились пресными. Вооружаемся миксером, введенные ингредиенты взбиваем. Сахар и соль должны полностью раствориться в яичной массе. Вот такая сладкая воздушная масса в итоге получается.

Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 1

В эту массу переправляем майонез. Жирность особого значения не имеет. Лучше использовать обычный майонез, без добавок.

Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 2

После того, как добавите майонез в яичную массу, снова перемешайте ингредиенты миксером. В получившуюся смесь влейте заявленное количество теплой воды. Ингредиенты хорошо вновь перемешайте.

Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 3

Теперь набольшими порциями начинаем добавлять в миску пшеничную муку. Обязательно муку просейте. Подсыпав небольшую порцию муки, сразу вмешивайте ее в смесь.

Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 4

На выходе тесто для блинчиков вышло однородным, без комочков. В него нужно еще добавить растительного масла. Еще раз перемешайте ингредиенты. Блинное тесто готово.

Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 5

Хорошо раскалите сковородку для выпечки блинчиков. Перед выкладкой первой порции блинного теста смажьте поверхность сковороды маслом. Тесто зачерпните половником, распределите его по сковороде. Выпекайте тонкие блинки с каждой стороны по минутке.

Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 6

Вкусные блинчики на майонезе готовы! Приятного вам чаепития!

Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 7Фото рецепта - Блинчики на майонезе - шаг 7

Рецепт 6: блинчики на майонезе, яйцах и воде

Блины на воде с добавлением майонеза получаются интересными на вкус и с аппетитным золотистым цветом. Особенность такой выпечки в том, что готовое лакомство получается универсальным. Их можно делать сладкими и подавать со сладкой начинкой, также очень вкусными они получаются и в соленом варианте.

  • мука 180 гр
  • яйца куриные 2 шт
  • майонез 2 ст. л.
  • сахарный песок 1 ст. л.
  • соль поваренная по вкусу
  • вода 500 мл
  • масло растительное 3 ст. л

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Чтобы приготовить блины на майонезе и яйцах, следует в глубокую миску разбить 2 яйца.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Всыпают соль и сахар.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Все тщательно взбивают с помощью венчика до растворения сахара.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Добавляют майонез и снова все перемешивают.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Заливают теплую воду, перемешивают.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Вводят постепенно муку в 2 приема. Засыпают по половине и взбивают венчиком, чтобы не образовывались комочки.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Вливают подсолнечное масло, смешивают до полного его вхождения в тесто (чтобы не было масленых кругов на поверхности). Оставляют готовую массу настаиваться 15-20 минут.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Ставят сковороду на плиту, вливают немного масла и размазывают по дну.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Настоявшееся тесто перемешивают и с помощью порционного половинка наливают на раскаленную сковороду. Выпекают с одной стороны 1-1,5 минуты.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Как только блинчик пропекся, его аккуратно переворачивают. Пропекают с другой стороны также около 1 минуты, затем снимают со сковороды.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Готовые блины складывают столбиками на плоскую тарелку, по желанию их можно смазывать сливочным маслом. По данному рецепту блины на майонезе и воде выходят очень тонкими и красивыми.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Рецепт 7: ажурные блины на майонезе без молока

Вкусные блинчики — визитная карточка умелой хозяйки. Если вы в поиске своего фирменного рецепта блинчиков или просто хотите разнообразить привычное меню, попробуйте приготовить тонкие, ажурные блинчики на майонезе! Домашние и гости никогда не догадаются, в чём секрет, но непременно оценят аппетитный вид и нежный сливочный вкус блинчиков с лёгкими нотками ванили.

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Яйца — 2 шт.(125 г)
  • Майонез — 45 г
  • Сахар — 40 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • или ванилин — 0,5 ч. ложки
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Масло растительное — 2 ст. ложки + 1 ч. ложка (для жарки)
  • Вода — 0,5 л

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Перед тем как приготовить ажурные блинчики на майонезе, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Вскипятите 0,5 литра воды и охладите до температуры примерно 30-35 градусов.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Соедините яйца и майонез, тщательно смешайте венчиком до получения однородной массы.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

К яичной смеси добавьте сахар, соль, разрыхлитель и ванильный сахар или ванилин.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Туда же влейте подготовленную кипячёную воду. Вода на момент добавления к остальным ингредиентам должна быть чуть тёплой.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Пшеничную муку просейте и небольшими порциями добавьте к жидким ингредиентам, перемешивая венчиком. Тщательно всё перемешайте, чтобы не осталось комочков. Если крошечные комочки муки или майонеза всё же присутствуют, тесто можно процедить через сито.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Влейте в тесто растительное масло.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Ещё раз тщательно перемешайте. Блинное тесто готово. Настаивать это тесто нет необходимости, можно сразу приступать к жарке блинчиков.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Разогрейте блинную или обычную антипригарную сковороду на среднем огне. Кисточкой смажьте сковороду тонким слоем растительного масла, а затем промокните дно сковороды бумажной салфеткой, чтобы на сковороде остался лишь тонкий слой масла. Слегка увеличьте огонь и прогрейте сковороду ещё 30-40 секунд.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Перемешайте тесто и зачерпните небольшую порцию (объёмом 4-5 ст. ложек для сковороды диаметром 24 см). Вылейте порцию теста на дно раскаленной сковороды. Слегка наклонив сковороду, распределите тесто тонким ровным слоем. Поверхность получившегося блинчика должна сразу покрыться множеством мелких пузырьков. Если этого не произошло, сковорода недостаточно горячая, огонь нужно ещё немного увеличить.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Обжарьте блинчик до золотистого цвета, примерно 25-30 секунд с одной стороны. Затем переверните блинчик на другую сторону и жарьте ещё примерно 20 секунд.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Переложите готовый блинчик на тарелку. Повторите процедуру с оставшимся тестом. Не забывайте каждый раз перемешивать тесто, прежде чем зачерпнуть новую порцию!

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 17 ажурных блинчиков диаметром 17,5 см, общим весом примерно 760 г.

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Подавайте блинчики горячими со сливочным маслом, сметаной, вареньем, сладким сиропом, мёдом или сладкой начинкой по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Вкусные блинчики на майонезе, яйцах и воде: рецепт с фото пошагово

Источники: https://hozoboz.com, https://buljon.ru, https://namenu.ru, https://www.alizy.club, https://www.photorecept.ru, https://vmolo.by, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru

Рецепт блинов на майонезе

Ищешь идеальный рецепт блинчиков? Поздравляю, он перед тобой! Сегодня мы научим тебя готовить блины на майонезе и яйцах, которые никогда не рвутся и получаются намного нежнее, чем на молоке. В холодильнике они долго не засыхают, а остаются такими же мягкими, как и после приготовления.

Блины на майонезе

Такие блины можно есть с повидлом, сгущенкой, вареньем, мёдом… А если ты не любишь сладкое, не добавляй в тесто сахар. Приготовь соленую творожную, грибную или мясную начинку на свой вкус, заверни ее в блины и наслаждайся замечательным вкусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 0,5 л теплой воды
    • 9 ст. л. муки
    • 2 ст. л. майонеза
    • 2 яйца
    • 2 ст. л. сахара
    • 15 г ванильного сахара
    • 2 ст. л. растительного масла
    • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
    2. Добавь теплую воду и просеянную муку. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло. Дай тесту отдохнуть 20 минут.
    3. Смажь сковороду растительным маслом, но только один раз — в начале жарки, поставь ее на средний огонь.
    4. Небольшое количество теста равномерно распредели по поверхности сковороды. Обжаривай блины на раскаленной сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Следи за тем, чтобы они не подгорели.
    5. Подавай теплые блинчики с вареньем, мёдом или джемом. Приятного аппетита!

Блинчики на майонезе — безупречные! И правда, не в чем упрекнуть такой рецепт.  Тонкими блинами можно накормить любого, но вряд ли получится кого-то ими удивить. Для этого тебе нужно включить фантазию и смекалку.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

sovet-ok.ru

Блины на майонезе

Ищешь идеальный рецепт блинчиков? Поздравляю, он перед тобой! Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить блины на майонезе и яйцах, которые никогда не рвутся и получаются намного нежнее, чем на молоке. В холодильнике они долго не засыхают, а остаются такими же мягкими, как и после приготовления.

блины на майонезе© DepositPhotos

Блины на майонезе

Такие блины можно есть с повидлом, сгущенкой, вареньем, мёдом… А если ты не любишь сладкое, не добавляй в тесто сахар. Приготовь соленую творожную, грибную или мясную начинку на свой вкус, заверни ее в блины и наслаждайся замечательным вкусом!

блины на майонезе рецепт© DepositPhotos

Ингредиенты

  • 0,5 л теплой воды
  • 9 ст. л. муки
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • щепотка соли

блины на майонезе и яйцах© DepositPhotos

Приготовление

  1. Взбей миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
  2. Добавь теплую воду и просеянную муку. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков и налей растительное масло. Дай тесту отдохнуть 20 минут.

    блины на майонезе без молока

  3. Смажь сковороду растительным маслом, но только один раз — в начале жарки, поставь ее на средний огонь.
  4. Небольшое количество теста равномерно распредели по поверхности сковороды. Обжаривай блины на раскаленной сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны. Следи за тем, чтобы они не подгорели.

    блины на майонезе без дрожжей© DepositPhotos

  5. Подавай теплые блинчики с вареньем, мёдом или джемом. Приятного аппетита!

    блины на майонезе без соды

Блинчики на майонезе — безупречные! И правда, не в чем упрекнуть такой рецепт. Такие блинчики станут твоим фирменным блюдом, а с начинкой им вообще нет равных!

блины на майонезе без соды

Тонкими блинами можно накормить любого, но вряд ли получится кого-то ими удивить. Для этого тебе нужно включить фантазию и смекалку. Попробуй сделать необычные шоколадные блинчики, добавив в тесто какао-порошок. Высший пилотаж — ажурные блины с красивыми узорами.

А если тебе понравился рецепт блинов на майонезе, расскажи о нём своим друзьям и подругам!

Автор статьи

блины на майонезе без соды

Александра Дяченко

Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.

takprosto.cc

Блины на майонезе и яйцах без молока

Приготовим блины на майонезе и яйцах без молока. Блины можно испечь имея в наличии только воду, муку и масло. Но если хочется побаловать близких нежными и вкусными блинчиками, то поможет это сделать простой рецепт блинов на майонезе без молока.

Тесто для блинов на майонезе готовится менее чем за 10 минут. Из указанного количества продуктов получится около 15-18 блинчиков.

Пошаговый рецепт блинов на майонезе

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная: 160-180 г;
  • Вода – 0,5 л;
  • Майонез – 40 г;
  • Сахар: 30 – 40 г;
  • Соль – 5 г;
  • Масло растительное – 40 мл;
  • Сода пищевая – 7 г;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Масло сливочное.

Как приготовить блины на майонезе и яйцах без молока

1. Воду подогреть до + 40 градусов.
2. В кастрюлю налить около 350 – 400 мл воды.
3. Всыпать соду, сахар, соль, положить майонез и добавить яйца.

4. Взбить все венчиком и добавить около 150 г муки.

5. Взбить тесто для блинов на майонезе до полного разбивания комочков. Если тесто получилось густым, подлить в него немного оставшейся воды, размешать. При необходимости процедуру повторить до получения консистенции жидкой сметаны. Если тесто получилось жидким, то в него добавляют еще немного муки.

6. Смазать разогретую сковородку при помощи кулинарной кисточки маслом, налить на неё тесто. Сковородку слегка поворачивать из стороны в сторону, давая тесту растекаться по её поверхности тонким слоем.

7. Обжарить блинчик с одной стороны и перевернуть его на другую сторону.

8.Через пару минут блинчик готов. Поджаренные блины снимать со сковороды лопаточкой или широким ножом, складывать их в стопку. Каждый блин смазывать сливочным маслом.

Готовые блинчики на майонезе можно подавать на завтрак или ужин.

Приятного аппетита!

cookeda.com

Как приготовить блины на майонезе?

Содержание рецептов

Блины, приготовленные с добавлением майонеза, отличаются оригинальным вкусом и красивым цветом. Используя небольшой набор продуктов, легко приготовить различные виды блинчиков, которые понравятся и взрослым, и детям.

Классические блины на майонезе

Это наиболее простой рецепт, требующий небольшого количества продуктов и минимум времени.

Ингредиенты

  • молоко – 490 мл;
  • мука – 290 г;
  • майонез – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 25 г;
  • сода – 3 г;
  • соль – 3 г;
  • растительное масло – 45 мл.

Если вы будете заворачивать в блины соленую начинку, сахар можно исключить.

Приготовление

блинчики на майонезе

  1. Взбейте яйца с сахаром (для сладких блинов) и солью.
  2. Нагрейте молоко до теплого состояния и залейте им яичную смесь.
  3. Добавьте майонез и взбейте компоненты венчиком.
  4. Просейте муку, добавьте в нее майонезную массу и соду. Старательно размешайте.
  5. В завершении влейте в тесто растительное масло и вновь перемешайте.
  6. Обжаривайте блинчики на сковороде около минуты с каждой стороны.

Готовые блины лучше подавать горячими или теплыми, смазав куском сливочного масла. Их можно обсыпать сахарной пудрой, полить джемом или медом.

Блины без молока на майонезе

блины на сковородке

Блины по этому рецепту будут необычайно нежными, тонкими, кружевными. По вкусовым качествам они нисколько не уступают блинчикам, замешанным на основе молока.

Ингредиенты

  • мука – 480 г;
  • майонез – 50 г;
  • холодная очищенная вода – 800 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарный песок – 32 г;
  • соль – 7 г;
  • гашеная уксусом сода – 3 г;
  • растительное масло – 65 мл.

Если вы хотите, чтобы блины получились толще, измените рецепт, уменьшив количество воды до 500 мл. Для блинов с соленой начинкой сахара возьмите втрое меньше.

Приготовление

  1. В глубокую емкость вылейте воду.
  2. Всыпьте сахар, соль, добавьте майонез. Отдельно взбейте яйцо и смешайте его с остальными компонентами. Массу взбейте, используя венчик или миксер.
  3. Не переставая взбивать, мелкими порциями всыпьте муку.
  4. Разбив все комочки, добавьте в тесто соду, налейте растительное масло. Полученная масса должна иметь консистенцию средней по густоте сметаны.
  5. Жарьте блинчики на сковороде с каждой стороны по минуте до появления аппетитной золотистой корочки.

Подавайте выпечку с вареньем, сгущенкой, медом.

Если вы готовили несладкие блины, заверните в них рыбную, овощную или мясную начинку.

Рецепт пышных блинчиков на майонезе

пышные блинчики

Выпечка по этому рецепту получается толстой, пышной, ноздреватой. За счет добавления крахмала блины станут эластичней и не будут прилипать к сковороде.

Ингредиенты

  • мука – 100 г;
  • крахмал – 25 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез – 70 г;
  • сахар-песок – 45 г;
  • соль – 6 г;
  • минеральная газированная вода – 350 мл;
  • разрыхлитель теста – 20 г.

Приготовление

  1. Взбейте с помощью венчика яйца с солью и сахарным песком.
  2. Добавьте майонез и взбейте вновь.
  3. По частям всыпьте муку, разрыхлитель и крахмал. Перемешивайте, пока в тесте не останется комочков.
  4. В завершении влейте газированную воду и размешайте до однородности.
  5. Полученная масса должна постоять при комнатной температуре 10 минут. Затем блины можно выпекать на сковороде обычным способом.

Блины по этому рецепту идеально подойдут для заворачивания любой начинки, как сладкой, так и соленой или острой.

Рецепт блинчиков на майонезе с начинкой

блины жарим

Получается очень эффектная и аппетитная закуска. Для изготовления блинной основы требуется всего 3 ингредиента.

Ингредиенты

  • майонез – 300 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • соль – 4 г;
  • растительное масло – 45 мл;
  • твердый сыр – 200 г;
  • молотый черный перец – 2 г;
  • оливки без косточки – 50 г;
  • зелень укропа и петрушки – по 25 г.

Приготовление

  1. Тщательно взбейте майонез с яйцами. Посолите.
  2. Из полученного теста испеките на сковороде тонкие блинчики, промазывая сковороду маслом.
  3. Порубите зелень, измельчите на терке сыр, оливки обсушите и разрежьте на 4 части. Соедините эти ингредиенты, посолите и поперчите.
  4. На поверхность каждого блинчика поместите начинку и сверните блин в трубочку, каждую разрежьте на 3 рулетика.

Такие блинчики можно приготовить, когда необходимо что-то быстро подать на праздничный стол.

Советы

  • Те, кто следит за своим весом, могут изменить рецепт, заменив майонез натуральным йогуртом. Если добавить в йогурт раздавленный чеснок, сок лимона, соль и перец, получится отличная замена магазинного майонеза;
  • блинчики нужно обжаривать на максимально раскаленной сковороде, в процессе готовки уменьшая температуру, чтобы они легко переворачивались;
  • смазывайте сковороду растительным маслом только вначале готовки;
  • если вы жарите блинчики без начинки, смазывайте каждый кусочком масла;
  • готовую выпечку подавайте со сметаной, жидким медом, любым вареньем, ее можно обсыпать пудрой и корицей;
  • блины, замешанные на майонезе – подходящий вариант для приготовления завтрака на скорую руку или закуски к приходу гостей.

bliny123.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *