Привет, мои верные читатели! Куриные бедра без кости – сытный и вкусный продукт, популярный во многих национальных кухнях. По вкусовым качествам приготовленные из них блюда ничем не уступают филе грудки. Но они гораздо мягче, поскольку содержат в себе чуть больше жира. Разнообразить меню можно различными способам. Жарить бедра на сковороде, запекать в духовке, приготовить на мангале шашлык, сделать рулет или отбивные.
Если будете отбивать филе, предварительно накройте его полиэтиленовой пленкой или пакетиком. Это предотвратит разбрызгивание сока, и мыть кухонный молоток будет проще.
Куриное мясо идеально сочетается с грибами, картофелем и другими овощами. А если запечь с овощами, получится вкусный и совсем некалорийный ужин, всего 110 ккал. Для приготовления рулетов подойдут любые начинки, например, грибы или сыр. А в качестве гарнира хороши крупы и макаронные изделия.
Рецепт приготовления куриных бедер без кости и кожи в духовке
На мой взгляд, это самый вкусный и быстрый вариант. Уже несколько лет я им постоянно пользуюсь. Благодаря маринаду, мясо хорошо пропитывается и становится очень сочным. А мед с соевым соусом и чесноком придают блюду пикантность.
Ингредиенты:
- 600 г куриных бедер;
- 100 мл соевого соуса;
- 1 ст.л. меда;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу.
Как вкусно приготовить:
1. С бедрышек снимите кожу, отрежьте по необходимости лишний жир и отправьте в глубокую миску.
2. Измельчите чеснок, добавьте к мясу. Залейте соевым соусом, добавьте мед и перец. При необходимости, если соус слабосоленый, досолите. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут, лучше продержите в холодильнике ночь.
3. Выложите замариновавшееся мясо в форму для запекания, залейте маринадом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте запекаться на 30-35 минут. Пару раз поливайте мясо соусом со дна формы.
Готовое блюдо подавайте горячим со свежими овощами и/или гарниром из круп, макаронных изделий или картофеля.
По этому же рецепту, когда хочется жареного, я готовлю голени в сковороде. Медово-соевый соус придает мясу нежность и сладость. Как вкусно пожарить, смотрите рецепты в другой статье.
Куриные бедра без кости в кляре на сковороде
Блюдо придется по вкусу любителям нежной жареной курочки. Секрет в необычном воздушном кляре, который придает оригинальности и сочности мясу. По сравнению с отбивными из филе грудки, бедрышки получаются намного мягче и не сухими.
Для рецепта понадобятся:
- 700-800 г филе бедра;
- 4 яичных белка;
- 3 ст.л. муки высшего сорта;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец, приправы по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Филе освободите от остатков костей и лишнего жира. Каждый кусочек слегка отбейте для мягкости. Посолите, поперчите, приправьте и оставьте на 20-30 минут мариноваться.
2. В глубокую миску отделите белки куриных яиц. Добавьте щепотку соли и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Можете добавить 1/2 ч.л. или чуть больше куркумы, так тесто получится солнечного цвета.
Разогрейте на сковороде оливковое или растительное масло. Обмакните кусочки в кляр и выложите на сковороду. Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Затем выдержите еще 5 минут под крышкой.
А вы пробовали куриные отбивные в духовке? Если нет, обязательно попробуйте. Блюдо уместно как в будни, так и в праздники. Как правильно запечь, я подробно описала в другой статье.
Как приготовить фаршированные сыром куриные бедрышки без кости?
Что может быть вкуснее сочетания нежного мяса и расплавленного сыра? Такой рецепт настоящая находка для гурманов. Но людям, следящим за собственным весом, не стоит им увлекаться, ведь его калорийность 292 ккал.
Для приготовления возьмите:
- 9-10 куриных бедрышек без кости;
- 300-400 г сыра;
- 2 ст.л. майонеза;
- 3-4 ст.л. соевого соуса;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 ст.л. крахмала;
- соль, черный и красный молотый перец, приправы по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Бедра выложите в глубокую посуду. Добавьте майонез, соевый соус, крахмал, натертый на мелкой терке чеснок. Поперчите по вкусу, добавьте приправы. Хорошо перемешайте и отправьте мариноваться в холодильник на 1 час.
2. Разделите сыр на 2 равных части. Первую нарежьте брусками для фарширования по числу бедер. Вторую натрите на крупной терке.
3. В каждый кусочек мяса заверните брусок сыра. Скрепите края зубочистками.
4. Застелите дно формы для запекания пергаментной бумагой и выложите на нее мясо «креплением» к верху, чтобы сыр не растекся. Сверху накройте фольгой.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте в нее форму и запекайте в течение 40-45 минут.
6. Выньте форму, снимите фольгу. Посыпьте запеченное мясо тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут до расплавления.
Подавайте фаршированные бедрышки горячими с рисом и овощами. А сверху украсьте веточками зелени. Получится очень праздничное и легкое блюдо!
Тушеные куриные бедра с овощами в мультиварке
Использование мультиварки значительно упрощает приготовление – не надо дежурить у плиты пока блюдо тушиться. А каким нежным и вкусным оно получается, вам надо обязательно попробовать! Блюдо может быть подано самостоятельно или с небольшим количеством гарнира.
Вам понадобятся:
- 500 г бедер без кости;
- 1 луковица;
- 3 средних яблока;
- 1 кабачок;
- 100 мл воды;
- 5 г сушеного базилика;
- 5 г сушеного эстрагона;
- соль по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Удалите с бедрышек кожу и лишний жир. Смешайте соль, базилик и эстрагон. Обмажьте мясо и оставьте на 20 минут.
2. Нарежьте кубиками среднего размера лук, кабачок и яблоки. Установите на мультиварке режим «Жарка» и отправьте в чашу лук. Обжаривайте при открытой крышке около 5 минут, постоянно помешивая. Выложите половину яблок и кабачка.
Поверх овощного слоя уложите подготовленное мясо. Накройте оставшимися кабачками и яблоками, посыпьте оставшимися специями. Залейте водой, не перемешивайте. Переключите в режим «Тушение» выставьте таймер на 30 минут. Готовьте при закрытой крышке.
Куриные бедрышки без кости, запеченные в сметане с картошкой
Птица в сметанном соусе – отличное сочетание, которое встречается во многих кухнях. Мясо, замаринованное и запеченное в сметане, обязательно получится сочным и нежным. Чеснок, перец чили и паприка добавят пикантности и остроты. А пропитанный соком курицы и сметанным соусом картофель станет вкуснейшим гарниром.
Отбивные из куриного бедра без кости с помидорами
Летом и осенью можно экспериментировать с различными сочетаниями мяса курицы и овощей. Рецепт с кабачками и помидорами придется по душе многим. Сочетание с сыром Моцарелла придаст вкусу легкие итальянские нотки. Для готовки не требуется кулинарных навыков, а результат получается неизменно великолепным!
Продукты для рецепта:
- 500 г филе бедра;
- 2 кабачка;
- 3 средних помидора;
- 200 г сыра моцарелла;
- 1 пучок зелени;
- соль и чёрный перец по вкусу
Этапы приготовления с фото:
1. Бедра освободите от кожицы, остатков костей, лишнего жира. Нарежьте каждое на 3-4 кусочка, слегка отбейте. Посолите и поперчите.
2. Нарежьте кружками небольшой толщины кабачок и томаты. Смажьте растительным маслом форму для запекания. По кругу внахлест выложите, чередуя кружки кабачка, курицу, кольца помидора.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму. Запекайте 35-40 минут. За 5 минут до окончания процесса достаньте форму и засыпьте овощи и мясо сверху тертым сыром. Подавайте как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью.
Как запечь филе куриного бедра в духовке с грибами?
Еще одно традиционное сочетание. Грибы подойдут любые – как шампиньоны, так и сушеные. Приготовленное по этому рецепту блюдо подойдет для повседневных обедов или праздничных ужинов.
Для приготовления возьмите:
- 400-500 г бедер без кости;
- 2-6 головок лука;
- 100 г сыра;
- 100-200 г шампиньонов или сушенных грибов;
- 4-5 ч.л. сметаны или майонеза;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец, приправы по вкусу.
Как запечь:
1. Сушеные грибы замочите на 30 минут в кипятке, если используете свежие, тщательно промойте. Нарежьте их мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте до готовности.
2. Нашинкуйте тонкими колечками лук, натрите сыр на мелкой терке.
3. Слегка отбейте мясо. Посолите, поперчите, приправьте по вкусу.
4. Смажьте дно формы для запекания растительным маслом. Выложите отбитые кусочки куриного филе. Смажьте сверху сметаной или майонезом. Выложите на мясо слой луковых колечек. Уложите сверху обжаренные грибы, засыпьте все тертым сыром.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в течение 40 минут. Подавайте горячее мясо с гарниром, добавив свежие или консервированные овощи и зелень.
Рулет из куриного бедра без кости вкусно и просто
Приготовленный куриный рулет по этому видео-рецепту прекрасно заменит любые колбасные изделия. Он вкусен в обычной нарезке, хорошо подходит для бутербродов. Их с удовольствием берут в школу дети, да и взрослым для быстрого перекуса между приемами пищи лучшего не придумаешь. Чем фаршировать рулет зависит только от фантазии хозяйки, готовить можно практически с любыми начинками – сыром, грибами, зеленью и т.д.
Как вкусно пожарить шашлык из куриного бедра без кости на гриле?
Если вы собрались на природу, достойной альтернативой традиционным вариантам мяса на мангале могут стать куриные бедра. Шашлык из них получится очень сочным. Оригинальный маринад придаст мясу неповторимый вкус, который еще более подчеркнет нежный соус. По этому же рецепту можно приготовить вкуснейшую курочку на гриле и дома.
Список продуктов:
- 3 филе бедра;
- 70 г сметаны;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. черного перца;
- 0,5 ч.л. молотого перца чили;
- 1 ч.л. сушеной молотой паприки;
- 1 ч.л. кари;
- сок из 1/2 апельсина.
Для соуса:
- 1 ч.л. зернистой горчицы;
- 1/2 ч.л. соли
- 50 г сметаны;
- 1/2 ч.л. перца;
- 2 зубчика чеснока;
Рецепт по шагам:
1. Снимите с бедер кожицу, удалите жир и кости. Отправьте в миску для маринования. Добавьте паприку, перец чили, кари, молотый черный перец и соль. Выложите сметану и выдавите сок из апельсина. Тщательно перемешайте, оставьте мариноваться на 30-50 минут.
2. Для соуса в небольшую пиалу выложите сметану, черный перец, соль, зернистую горчицу. Раздавите и порубите ножом чеснок, все перемешайте.
3. Разогрейте электрогриль. Выложите мясо на раскаленную решетку, закройте крышку и подержите в течение 1 минуты.
4. Откройте гриль, переверните кусочки мяса и снова выдержите 1 минуту под закрытой крышкой.
5. Откройте крышку, переверните бедра и жарьте, переворачивая каждые 20-30 секунд.
Через 5-7 минут снимите мясо с решетки. Подавайте с соусом. Для украшения добавьте веточку тимьяна и апельсин.
А вы знаете рецепты куриных бедрышек? Если нет, значит повторяете распространенную ошибку: недооцениваете этот великолепный продукт. Я постаралась сделать подборку отличных рецептов на все вкусы и случаи жизни. Надеюсь, моя работа будет для вас полезной, вы выберете один или несколько вариантов себе по душе. Готовьте с удовольствием! Буду с нетерпением ждать новых встреч с вами. Пока-пока!
С уважением, Ольга Стешкина
Куриные отбивные «экспромт»куриные бедра без костей 4 шт.
помидоры 2 шт.
сыр 200 г
майонез 20 гр. (по желанию)
лук 3 шт. (крупный)
соль, черный и красный перец.
- 08 ноября 2008, 00:05
Оякодон, «родители и детки»рис ориент «мистраль» — 2/3 ст.
куриные бедра без костей — 2 шт.
яйца — 2 шт.
луковица — 1 шт.
сахар «мистраль» — 1 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
Куриные колбаскикуриное бедро (без кости и шкуры) — 1 кг.
лук репчатый (большой) — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
лед — 200 гр.
соль — 2 щепотки
специя уцхо сунели — 1 щепотка
Колбаса «куриная»грудка куриная -2,5 кг
бедра куриные(без кости и шкуры) — 5,0 кг
соль — 105гр
insta cure — 3 ч.л. (нитрат натрия 6,25%)
сухое молоко — 350 гр
чеснок сухой — 1,5 ст.л.
- 19 ноября 2012, 03:41
Горячий куриный рулет с дымкомкуриный бедра без кости — 3шт
соевый соус киккоман — 0,5стак
смесь трав итальянская — 1 ст.л.
лук зеленый — 1шт
перец красный болгарский — 1/3шт
сетка формовочная или жаропрочные нити
Курица с мятойкуриные грудки(без кости), или голяшки, или бедра.. (в общем: кому что больше нравится) — 800 г.
мята свежая — ок. 100 г. (можно и сухую, но тогда надо ее предварительно подержать в воде)
сливочное масло — 100 г.
сыр тертый — 100 г.
соль/перец
чуть-чуть (маленькая долька) лимона
- 06 февраля 2009, 13:45
Курица с овощами и цацики дипомкуриные бедра и голени без костей-4 куска
цуккини-1/2 шт.
перец сладкий красный-1/2 шт.
фасоль зеленая- 12-15 стручков
сыр мягкий сливочный-100 гр
цацики-дип-1 чашка
Ветчина из куриных бедер— куриные бедра – 1150 гр. (так, чтобы мяса в чистом виде без костей и шкуры был 1 кг)
— морковь – 2 шт.
— чеснок – 4 зубка
— сухая зелень – 1,5 ч.л.
— желатин – 1 ст.л.
— соль – 1 ч.л.
- 30 октября 2018, 17:38
«летняя курица»-700 гр. -мясо курицы без костей(грудка+мясо бедра+кожа)
-100 гр. -сыр полутвердый
-100 гр. — 1 шт. -морковь
-300 гр. -1 пучёк-щавель
-100 мл.-мясной бульон
-2 шт. -яйцо куриное
- 01 августа 2008, 21:28
Детские паровые колбаскибедра куриные без кости — 1500 г
свинина п/ж — 500 г
соль поваренная — 35г
чеснок — 2зуб
смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3 ст.л.
- 08 января 2014, 11:31
Новогодний мясной шарбедра куриные без кости — 200 г
свинина п/ж — 100 г
чеснок — 1зуб
смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)рубленная — 1 ст.л.
соевый соус от киккоман — 20 мл.
- 18 января 2014, 15:41
Маленькая шавермадля шавермы, начинка:
куриное бедро без костей, или филе или грудка 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидоры 2 шт.
тонкий лаваш 2 шт.
пекинская капуста 2 листа
рецепты и советы по приготовлению :: SYL.ru
Все хозяюшки и повара по-разному готовят куриное бедро без кости. Рецепт у каждого свой. В статье будут даны рекомендации по приготовлению и несколько вариантов простых, но вкусных блюд.
Чем хороши бескостные куриные бедра?
Куриные бедрышки являются настоящим источником белка. Как правило, они получаются более сочными по сравнению с грудками. Если у куриного бедра удалить все косточки и кожу, то останется мясо, которое содержит всего лишь 130 калорий и 7 граммов жира. Более того, они универсальны в приготовлении. Поэтому дают прекрасную возможность поэкспериментировать с новыми вкусами и блюдами. Вы можете поджарить мясо, запечь, приготовить на пару и пофантазировать, чем нафаршировать куриные бедра без кости. Это могут быть грибы, сыр, рис, любые овощи или ваши любимые продукты.
Полезные советы по приготовлению
Опытные повара рекомендуют готовить бескостные куриные бедра заранее, особенно если вы будете делать это в первый раз. Например, на фаршированные варианты придется потратить несколько часов.
Если будете отбивать филе, то предварительно накройте его полиэтиленовой пленкой или пакетиком. Это предотвратит разбрызгивание сока, и мыть молоточек будет проще.
Воспользуйтесь кухонным термометром, чтобы правильно определить готовность. Для куриных бедер она составляет 74 градуса по Цельсию (или 160 по Фаренгейту). Если такого прибора нет, то проткните зубочисткой мясо. Если оно готово, то вытекающий сок будет прозрачным.
Не спешите резать горячее мясо, когда достаете его из духовки, со сковороды и так далее. Пусть оно остынет в течение пяти-десяти минут. Если не подождать, то сок сразу же вытечет из блюда.
Вашему вниманию будет представлено несколько рецептов куриного бедра без кости. Вы узнаете, как готовить такое мясо на сковороде, в духовке, аэрогриле, мультиварке или пароварке, а также с начинкой для фарширования.
Жареные маринованные бедрышки без костей
Для приготовления трех порций этого ароматного блюда понадобится шестьсот граммов куриных бедер без костей, двести граммов сметаны, четыре зубчика чеснока, растительное масло, соль и приправы по вкусу.
Сначала промойте мясо и хорошенько обсушите. Чтобы оно получилось сочным, его лучше замариновать. С чеснока снимите шелуху и измельчите его. К нему добавьте сметану, соль и специи (например, для гриля). Маринадом залейте куриные бедра и оставьте на несколько часов.
Теперь хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Аккуратно положите в нее кусочки мяса и обжарьте с двух сторон на среднем огне. Появление золотистой корочки будет говорить о готовности блюда.
Как видите, готовить бескостные куриные бедра на сковороде очень просто. Подавайте их с картошкой или другим любимым гарниром.
Бедрышки по-французски на сковороде
Для этого рецепта возьмите килограмм куриных бедер без косточек, четыре крупные луковицы, двести граммов твердого сыра и растительное масло для жарки. Соль и специи берите по вкусу.
Сначала займитесь мясом. Помойте его, обсушите и немного отбейте с внутренней стороны. Натрите солью и любимыми приправами.
На толстостенной сковороде разогрейте растительное масло. Выложите бедра кожей вверх. Сразу же в промежутках между курицей насыпьте лук и часто его помешивайте. Возможно, все бедра не уберутся на сковороде, поэтому готовить придется в несколько заходов.
Когда мясо зарумянится снизу, переверните его на другую сторону. Лук уложите сверху горкой, а после присыпьте его тертым сыром и накройте крышкой. Сколько жарить куриные бедра без кости таким образом? В общей сложности мясо нужно держать на плите около двадцати минут. То есть, каждую сторону жарить примерно по десять минут. Когда сыр расплавится, блюдо готово.
Потребуются куриные бедрышки без кожи и кости, яйца, мука, панировочные сухари, растительное масло, молотый черный перец, майоран, тимьян, розмарин и соль. У каждой хозяйки уходит разное количество продуктов, также оно зависит от числа порций. Например, на три отбивные уйдет примерно одно яйцо, две столовые ложки муки и стакан сухарей. Соль и приправы добавляйте по вкусу.
Процесс приготовления на первый взгляд кажется сложным. Но на самом деле только описывать долго. Делается такое блюдо очень легко и быстро.
Приготовление отбивных
Курицу помойте, обсушите и отбейте молоточком. После посолите, поперчите и натрите специями. По желанию можно вымочить мясо в молоке с приправами около полутора-двух часов. Блюдо получится мягким и ароматным, но и без этого пункта оно будет очень вкусным.
В тарелку разбейте яйца. Посолите, поперчите и взбейте в однородную массу. Курицу обваляйте в муке, в яйце, а после – в панировочных сухарях. После этого обжаривайте куриные бедра на сковороде с добавлением растительного и сливочного масла. Лучше всего брать посуду с толстыми стенками и дном. Каждую сторону мяса готовьте примерно по семь минут.
Готовое блюдо выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира. После этого его можно подавать к столу. Такие котлетки отлично сочетаются с любым гарниром и сливочно-беконным соусом.
Бедрышки с грибами в духовке
Если вы ищите блюдо поинтереснее, то этот рецепт точно придется вам по душе. Курочка фаршируется грибами и посыпается сыром, поэтому она просто тает во рту. Готовка займет время, но это того стоит.
Итак, возьмите согласно рецепту куриные бедра без кости (примерно шесть-восемь штук). Также подготовьте триста граммов свежих шампиньонов, одну среднюю луковицу, сто граммов твердого сыра, пятьдесят граммов растительного масла, специи и соль по вкусу.
Приготовление бедер в духовке
Сначала очистите луковицу и измельчите ее. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Насыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте еще минут пять, периодически помешивая. В процессе добавьте черный перец и соль.
Пока шампиньоны остывают, займитесь курицей. Положите бедра на разделочную доску кожей вниз. Немного отбейте для большей мягкости, натрите черным перцем, солью и карри (если любите эту приправу). На мясо выложите грибы с луком и заверните в рулетики. Чтобы они не распадались, скрепите зубочистками.
Теперь настала пора приготовить куриные бедра без кости в духовке. Мясо положите на сухой противень (можно застелить его пекарской бумагой). Маслом смазывать не нужно, иначе блюдо будет слишком жирным. Курица не пригорит благодаря соку, выделившемуся при жарке грибов и лука.
Сыр нарежьте тонкими пластинками и положите его по кожицу бедер. Если у вас остались продукты (например, шампиньоны), то просто отправьте их запекаться вместе с бедрами. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте блюдо в течение получаса.
Рулетики с фасолью и помидорами в духовке
Это отличный способ приготовить куриные бедра без кости и кожи. Данный рецепт демонстрирует, что нафаршировать филе можно любыми продуктами. Итак, вам потребуются следующие продукты.
- Четыре филе бедра.
- Сто граммов стручковой фасоли.
- Десять штучек помидоров черри.
- Один пучок листового салата.
- Три зубчика чеснока.
- Половина пучка петрушки.
- Две столовые ложки майонеза.
- Соль и специи по вкусу.
Приготовление рулетиков
Сначала следует заняться предварительной обработкой продуктов. Промойте курицу и обсушите. Чеснок очистите и измельчите. Также промойте помидоры и зелень. Фасоль отварите до полуготовности в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Филе бедер немного отбейте молотком, натрите специями и посолите. В середину каждого куска положите немного чеснока и фасоли, а сверху смажьте майонезом. При необходимости скрепите получившиеся рулетики зубочистками. Противень смажьте растительным маслом и переложите на него мясо. Согласно рецепту куриные бедра без кости нужно отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.
На сухую тарелку красиво уложите салатные листья, а затем – рулетики. Обложите их помидорами и веточками петрушки. Теперь блюдо полностью готово и его можно кушать без гарнира.
Фаршированные бескостные бедра в аэрогриле
Чтобы приготовить около восьми порций, вам потребуется килограмм куриных бедер без кости, сто граммов риса, двести граммов сыра, три ложки майонеза, соль и специи по вкусу.
Сварите рис, а тем временем промойте и обсушите мясо. Рулетики натрите солью, специями, смажьте майонезом. Внутрь положите рис и немного сыра. Бедра заверните в фольгу и отправьте в аэрогриль . Готовить нужно при температуре 200 градусов около тридцати минут. Откройте фольгу и еще немного запеките курицу, чтобы появилась золотистая корочка. Обычно для этого требуется не больше десяти минут.
Ароматные бедра без кости в пароварке
По этому рецепту можно готовить куриное бедро без кости в мультиварке или пароварке. На три порции возьмите около шестисот граммов мяса и два зубчика чеснока. Также для приготовления потребуется жидкий дым, соль и красный перец. В принципе, количество продуктов можете брать на свое усмотрение.
Почистите чеснок и нарежьте на тоненькие дольки. Промойте бедрышки и обсушите. Положите их в миску, добавьте соль и перец. Каждый кусочек курицы нашпигуйте пластинками чеснока. Сбрызните мясо жидким дымом и оставьте мариноваться на полчаса, чтобы оно хорошенько пропиталось специями. Уложите курицу в мультиварку (или паровкарку), накройте крышкой и готовьте в течение сорока-пятидесяти минут.
Теперь вы знаете, как приготовить куриные бедра без кости. Для фаршировки можно брать самые различные начинки. Например, рис с сухофруктами, грибы с сыром и чесноком (или луком), яблоки с черносливом и миндалем, картофель с овощами, гречневую кашу с куриной печенью и многое другое. Для более выраженного вкуса в зависимости от начинки курицу можно обмазать майонезом, томатной пастой, горчицей или медом. Выбирайте рецепт и кушайте с удовольствием!
ТОП-7 интересных идей приготовления куриных бедер
Курица по-баскски
Кухня Страны Басков —настоящий рай для гурманов! Основные её принципы—только свежайшие продукты и минимум острых специй. В блюде, которое мы предлагаем сегодня, из специй только соль и чёрный перец. Остальные ингредиенты гармонично дополняют друг друга, создавая восхитительную композицию вкусов и ароматов. Курица по-баскски отлично подходит для повседневного или праздничного ужина и несомненно понравится многим.
Ингредиенты:
- курица (окорока, голени, бедра или другие части) 1 кг;
- мука 1 ст. ложка с горкой;
- болгарский перец (лучше разного цвета) 4 шт.;
- оливки 100 грамм;
- лук 1 шт.;
- чеснок 2 зубчика;
- куриный бульон 500 мл;
- белое сухое вино 50 мл;
- помидоры свежие 4 шт. или помидоры в собственном соку 400 грамм;
- оливковое масло для обжаривания;
- соль, черный перец по вкусу;
- свежая зелень для подачи.
Приготовление:
- Части курицы сполоснуть и обсушить.
- Смешать в миске муку, соль и черный перец.
- Обвалять кусочки курицы в мучной смеси.
- В большой сковороде или в казане разогреть оливковое масло, выложить кусочки курицы и подрумянить со всех сторон, затем отложить на тарелку.
- Лук и чеснок мелко нарезать, болгарский перец нарезать соломкой, маслины нарезать колечками.
- На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 40-60 секунд, затем воду слить и снять кожицу. Мякоть мелко нарезать.
- Вытереть насухо сковороду, в которой жарилась курица, влить немного оливкового масла, добавить лук и обжарить до прозрачности.
- Добавить чеснок, болгарский перец и обжаривать всё вместе 3-5 минут.
- Добавить вино, уменьшить огонь до слабого и тушить до выпаривания вина, затем вмешать мякоть помидоров.
- Вернуть на сковороду части курицы, влить бульон и добавить оливки.
- Довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 35-40 минут.
- В конце приготовления попробовать соус на вкус, посолить и поперчить.
- При подаче посыпать блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Куриные бедрышки запеченные с апельсином
Всем давно известно про чудесное сочетание куриного мяса и апельсина. Приготовьте на ужин эти вкуснейшие бедрышки и ловите восторг всех членов семьи. Клюква с апельсином даст мясу приятный кисло-сладкий вкус, а маринад на основе меда и соевого соуса сделает бедрышки нежными и безумно ароматными.
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки 1,2 кг;
- Апельсин 4 шт;
- Жидкий мед 100 гр;
- Соевый соус 4 ст. л;
- Оливковое масло 50 гр;
- Чеснок 1 головка;
- Соль, перец по вкусу;
- Специи по вкусу;
- Зелень 1 пучок;
- Клюква 40 гр.
Приготовление:
Для начала готовим маринад: берем сок из 3-х апельсинов, соевый соус, мед, масло, чеснок и специи. Все тщательно перемешиваем.
Куриные бедрышки моем и выкладываем в форму для запекания.
Заливаем все маринадом, солим, перчим по вкусу. Накрываем пленкой и оставляем на 1 час.
Достаем 1 апельсин и нарезаем кольцами, выкладываем в курицу.
Моем клюкву и добавляем в курицу.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 45 минут до готовности.
Зелень мелко нарезаем и украшаем готовое блюдо.
Приятного аппетита!
Курица по-средиземноморски
Необычное блюдо из простых ингредиентов. Благодаря оливкам, пикантному соусу и грамотно подобранным специям у курицы получается неожиданный и очень правильный вкус.
Ингредиенты:
- куриные бедра 1 кг;
- помидоры 2-3 шт.;
- оливки 50 грамм;
- маслины 50 грамм;
- каперсы 50 грамм;
- оливковое масло;
- бальзамический уксус 3 ст.ложки;
- орегано сушеный;
- майоран сушеный;
- соль, перец.
Приготовление:
- Куриные бёдра слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
- Выложить их на противень, добавить туда нарезанные на 2 половинки помидоры, оливки, маслины и каперсы.
- Приготовить соус. Для этого соединить в миске оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, майоран, соль и перец.
- Полить соусом курицу и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 230 градусов.
Приятного аппетита!
Тушеные куриные бедрышки с гранатом и кинзой
Существует множество рецептов блюд из курицы, но этот вас точно удивит. Куриные бедрышки получаются очень мягкими, нежными, сочными, вкусными и ароматными. Гранат придает блюду приятный и насыщенный вкус, а кинза — потрясающий аромат.
Ингредиенты:
- Куриные бедрышки 600 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Хмели-сунели 2 ч. л;
- Растительное масло 1 ст. л;
- Репчатый лук 1 шт;
- Соль по вкусу;
- Зерна граната 40 гр;
- Кинза 3 веточки.
Приготовление:
Моем куриные бедра, выкладываем в кастрюлю и заливаем 2 литра воды.
Добавляем 1 ст. л. соли и варим 20 минут.
Чистим чеснок и мелко измельчаем.
Берём 100 мл бульона, добавляем чеснок, хмели-сунели, специи и перемешиваем.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриные бедра с луком. Обжариваем 5 минут.
Добавляем бульон с чесноком и специями. Выкладываем зерна граната и мелко нарезанную кинзу.
Все перемешиваем, тушим 5 минут и снимаем с огня.
Выкладываем в порционные тарелки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Куриные бедрышки в томатном соусе с грибами
Придя с работы домой, совсем не хочется долго стоять у плиты и придумывать сложные блюда. Ароматные куриные бедрышки — это отличная идея для сытного ужина в семейном кругу. Они получаются очень вкусными, нежными, а соус добавляет блюду свою изюминку, мясо становится более пикантным благодаря легкой остринке.
Ингредиенты:
- Куриные бедра 4 шт;
- Шампиньоны 200 гр;
- Растительное масло 2-3 ст. л;
- Соль, перец по вкусу.
Для томатного соуса:
- Вода 0,5 л.
- Томатная паста 2-3 ст. л;
- Помидор 1 шт;
- Мука 2 ст. л;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Острый перец 1 маленький кусочек;
- Сливочное масло 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Петрушка 1 пучок.
Приготовление:
Моем куриные бедра. Солим и приправляем молотым перцем и специями для курицы. Оставляем на 40 минут.
Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем грибы. Обжариваем до испарения жидкости.
Для томатного соуса смешиваем томатную пасту с водой.
Разогреваем отдельную сковороду со сливочным маслом, добавляем муку и перемешиваем.
Выливаем томатную пасту, постоянно помешивая. Доводим до кипения.
Помидор нарезаем мелкими кубиками и добавляем в соус.
Варим соус пока не загустеет. Добавляем соль, перец по вкусу, приправу, зелень, измельченный перец чили. Перемешиваем и снимаем с огня.
Бедра выкладываем в огнеупорную форму, добавляем грибы и заливаем соусом.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 50 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Куриные бедрышки в томатном соусе
Если вам нужно приготовить ужин, но вы не располагаете достаточным временем, тогда обязательно попробуйте приготовить куриные бедрышки в томатном соусе по нашему рецепту. Бедрышки будут сочными, очень вкусными, с легкой кислинкой.
Ингредиенты:
- Куриные бедра 700 гр;
- Чеснок 3 зубчика;
- Помидоры 3 шт;
- Томатная паста 3 ст. л;
- Паприка сушеная 1 ч. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Перец душистый по вкусу;
Приготовление:
Моем куриные бедра и обсушиваем.
Смешиваем томатную пасту с 2 стаканами воды. Добавляем соль, перец, паприку.
Чистим чеснок и измельчаем, добавляем в смесь.
Перемешиваем и смешиваем смесь с бедрышками. Даём постоять 20 минут.
Моем помидоры и нарезаем кольцами.
Достаем форму для запекания, выкладываем курицу вместе с соусом, добавляем помидоры, душистый перец.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 45 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Куриные бёдра с апельсинами и маслинами в духовке
Аппетитные куриные бёдра маринуются в апельсиновом соке с мёдом и специями и запекаются в духовке с апельсинами и маслинами. Цитрусовые придают нежному мясу курицы сочность и приятный вкус с лёгкой кислинкой, а солёные маслины и сладкий лук – особую пикантность и аромат. Как результат — лёгкое в приготовлении, потрясающее блюдо для любого случая.
Ингредиенты:
- куриные бедра (или другие части) 1,2 кг;
- апельсины крупные 1+1 шт.;
- мёд жидкий 2 ст.ложки;
- лук белый 1 шт.;
- оливковое масло 2 ст.ложки;
- чеснок 2 зубчика;
- кориандр молотый 1 ч.ложка;
- тмин 0,5 ч.ложки;
- маслины (с косточкой или без косточки) горсть;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Куриные бёдра сполоснуть, обсушить, натереть солью и перцем и выложить в огнеупорную форму для запекания.
- Апельсины обдать кипятком и хорошо промыть со щёткой.
- С одного апельсина срезать цедру и натереть на тёрке. Из мякоти выдавить сок.
- В миску с апельсиновым соком добавить жидкий мёд, оливковое масло, тмин, кориандр, раздавленный через пресс чеснок и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
- Полученным маринадом залить форму с бёдрами, накрыть крышкой или пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.
- Второй апельсин нарезать кружочками толщиной 1 см.
- В маслинах слить жидкость.
- Белый лук крупно нарезать.
- Достать форму из холодильника, выложить по одному кусочку апельсина между бёдрами, положить в форму лук и маслины.
- Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
- За 10 минут до конца запекания, снять фольгу, чтобы корочка подрумянилась.
- Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Домой »Основные» 10 лучших рецептов бескостных куриных бедер
от Любомира от 2 марта 2019 года
10 лучших рецептов бескостных куриных бедер — десять из лучших , быстро и просто приготовить еду с использованием куриных бедер. От основных приправ до вкусов, таких как куркума, тмин, песто, медовая горчица и сладкие и пряные азиатские сладкие и соленые соусы.
Добавляйте больше полезных жиров, белков и вкусовых добавок к своим ежедневным блюдам с помощью этих 10 лучших рецептов бескостных куриных бедер без кожи, выбранных мной из моего собственного блога и некоторых из моих любимых в Интернете.
Бедра куриные без кожи без костей, их легко найти, они недороги и очень просты в приготовлении. Я обычно получаю мой в Costco. Вы никогда не ошибетесь с ними!
Приготовление пищи с куриными грудками без кожи без костей и куриной грудкой без кожи
Каждый раз, когда у меня есть возможность заменить куриные грудки куриной грудкой в любом рецепте, я предпочитаю использовать бедра.
И куриные грудки, и бедра очень вкусные, их легко готовить и они являются отличным источником белка.
Лично я считаю, что куриные бедра без кожи без костей могут испортиться, и они всегда оставляют удивительный отчетливый вкус в блюдах, и их гораздо труднее переваривать, чем куриную грудку.
Большую часть времени им даже не нужна приправа, кроме соли и перца. Конечно, вы можете добавить специи и ароматизаторы по вашему выбору, но они полны аромата сами по себе.
Влажность мяса и его сочность делают куриные бедра моим любимым куском куриного мяса для моей ежедневной кулинарии.
куриные бедра без кожи также дешевле, чем куриная грудка.
Итак, три основные причины, по которым я предпочитаю готовить на куриных бедрах без кожи:
- Влажность мяса
- Цена (как правило, дешевле, чем куриная грудка)
- Вкус мяса — они загружены вкусом даже без большого количества из приправ
Способы приготовления куриных бедер без кожи без костей:
В этой подборке из 10 лучших рецептов куриных бедер без кожи без костей вы увидите несколько разных способов приготовления мяса.
- гриль
- обжаривание
- выпекание в духовке
- медленное приготовление
- копчение
- тушение
Эти запеченные куриные бедра очень быстро и легко готовить в одной форме для выпечки. Рецепт предусматривает куриные бедра без кожи, которые готовятся за 30 минут.
Матовый с медом и дижонской горчицей, оливковым маслом, солью, перцем, орегано и кайенским перцем.
Эти куриные бедра с медовой горчицей идеально подходят для быстрого обеда или ужина, который понравится и детям, и взрослым!
В этом рецепте используются жареные куриные бедра без кожи без костей, приправленные соевым соусом, черным перцем, соком лайма, острым соусом и оливковым маслом, приготовленные на гриле до мелкого размера кусочками.
Подается к вареной киноа, жареной кукурузе, авокадо и помидорам.
Подается с простой заправкой из сока лайма, соли, перца и оливкового масла.
Идеальный летний салат (зерновая миска), который идеально подходит для приготовления пищи.
Рецепт куриных бедер без кожи без костей.
Harissa — это североафриканская специя, которая является хорошим ингредиентом для аромата, который используется в повседневной кухне.
Это сделано с чили, тмином, кориандром, чесноком и лимоном.
Бедра куриные без кожи, покрытые пряной пастой Харисса. Запекать вместе на листовой сковороде с картофелем и пробовать морковь.
Очень простой в приготовлении листовой сковороде, идеально подходит для тех, кто любит острую пищу.
Вы можете легко приготовить курицу и овощи заранее и выпекать их около 30 минут, когда вам нужно приготовить ужин.
Это одно блюдо с курицей и рисом — любимое блюдо в моем доме, особенно в зимнее время.
Приготовление белка и зерна в одном горшке делает его очень быстрым и простым в приготовлении, а также удобен для детей.
Сначала вы готовите нарезанные куриные бедра без кожи без костей до тех пор, пока они не станут розовыми. Затем добавьте лук, рис, бульон и приправу. Готовьте, пока курица и рис не будут полностью приготовлены, часто помешивая.
Топ со свежим рубленым укропом. Если вы не любитель укропа, вы можете использовать вместо этого петрушку.
Сочетание тмина и куркумы — победитель!
Не секрет, что я люблю готовить с брюссельской капустой.Я также люблю куриные бедра без кожи без костей.
Сочетание их обоих делает легкую, простую и вкусную еду в одном горшке.
В этом рецепте я использовал бритую брюссельскую капусту, которую я использовал так же, как вы используете капусту во фритюре.
Я приготовил кусочки куриного бедра до золотистого цвета с обеих сторон, затем добавил побритые брюссельскую капусту и специи и варил вместе, пока брюссельская капуста не станет мягкой, в течение 15-20 минут.
С тех пор, как я начал употреблять малоуглеводную пищу, эта капуста с куриными бедрами стала одним из моих любимых быстрых ужинов на неделю.
Обжаренная капуста с кусочками куриной грудки без кожи без кости, томатным соусом, оттенком лаврового листа, приготовленного в одной сковороде, до тех пор, пока капуста не станет нежной и мягкой и курица полностью не приготовится.
Это кето, безглютеновая, низкокалорийная и готовая всего за 20 минут.
Капуста — отличная альтернатива рису, лапше для тех из нас, кто придерживается образа жизни с низким содержанием углеводов.
Этот рецепт куркумы с рисом из куркумы может быть самым быстрым в приготовлении из всех 10 лучших рецептов бескостных куриных бедер без кожи, которыми я делюсь с вами сегодня.
Вы приправляете куриные бедра без кожи с солью, перцем, чесночным порошком, тмином, паприкой и молотой куркумой и оливковым маслом.
Затем вы готовите их на плите в ребристой сковороде, пока курица полностью не приготовится.
Затем я подал его с полностью приготовленным рисом из куркумы с кокосовым деревенским урожаем, который нужно было предварительно разогреть на плите.
Вы также можете добавить некоторые овощи на гриле, такие как кабачки или свежие нарезанные помидоры.
Эти куриные бедра с куркумой можно подавать с рисом, приготовленным в горячем виде, или даже с рисом из цветной капусты.
Этот 30-минутный ужин готовится из сочных куриных бедер без кожи без костей, которые сначала готовятся в сковороде, а затем сочетаются с цуккини, перцем и соусом песто.
Если вы любитель песто и ищете рецепты куриных бедер без кожи без костей, то этот просто идеален для вас!
Мне нравится, что он сделан из простых, легко найти свежие ингредиенты и идеально подходит для здорового ужина.
Куриные бедра без кожи без косточек сочетаются с азиатскими вкусами, как в этом простом рецепте сковороды.
Куриные бедра в сочетании с ароматной комбинацией чеснока, меда, имбиря, соевого соуса и кунжутного масла, запеченные на противне в духовке до коричневого цвета, липкие и полностью приготовленные!
Это определенно требует минимальных усилий, чтобы сделать и попробовать вкусно! Лучше, чем любой другой азиатский цыпленок.
Подача со стороной на ваш выбор.
Эта сладкая курица с соленой курицей, идеально подходит для тех времен, когда вы жаждете азиатских блюд.Обжаренная курица со сладкой и соленой глазурью.
Бедра куриные без кожи без костей, обжаренные в сковороде и покрытые соусом из кленового сиропа и тамари.
Сочные куриные бедра в липком соусе, все в одной кастрюле на плите. Я люблю простые идеи еды как это!
Это блюдо хорошо сочетается с овощами, рисом или киноа.
Обжаренные куриные бедра с беконом
Это лучший рецепт обернутых куриных бедер с беконом — быстрый, простой и вкусный блюдо на одну сковороду.С низким содержанием углеводов и кето, все, что вам нужно сделать, это — куриные бедра, бекон, приправа и оливковое масло. Подавать с гарниром на ваш выбор.
Количество порций: 8
Обжаренная капуста с кусочками куриной грудки без кожи, томатным соусом, с ноткой лаврового листа, приготовленная в одной сковороде, до тех пор, пока капуста не станет нежной и мягкой, а курица полностью приготовлена. Он безопасен для кето, не содержит глютена, низкокалорийен и готов всего за 20 минут.
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 фунт куриных бедер без кожи без костей — нарезать мелкими кусочками
- 1 морковь — крупно — измельченная
- капуста 6 чашек — измельченная
- томатный соус 1/4 стакана
- 1 чайная ложка соли — или больше по вкусу
- 1/4 чайной ложки перца — или больше по вкусу
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 лавровый лист
- 1 стакан воды — или куриный бульон
- 1 чайная ложка паприки
- петрушки для гарнира
Разогреть оливковое масло в сковороде.Добавить курицу, приправить солью и перцем и варить 2 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится и не станет розовой. Перенос на тарелку. Добавить оставшееся оливковое масло, затем добавить капусту, морковь, томатный соус, соль, перец и чесночный порошок. Соте на 5 минут. Затем добавьте воду (или куриный бульон) и лавровый лист. Варить 10-15 минут, часто помешивая, пока капуста не станет мягкой и приготовленной. Добавьте паприку и курицу. Готовьте еще 5 минут, пока курица полностью не приготовится. Обслуживать.
Курс: Основной
Кухня: болгарская
Ключевое слово: куриные бедра
Информация о питании
Калории: 1217 , Жиры: 50g , Насыщенные жиры: 9g , холестеринм 2, Холестерин : 1016 мг , калий: 4027 мг , углеводы: 95 г , клетчатка: 39 г , сахар: 51 г , белок: 108 г , витамин А: 14375% , витамин С: , витамин С: , витамин С: , витамин С: , витамин С: , витамин С: , витамин С: .3% , кальций: 640% , железо: 12,1%
опубликовано в Mainsпервоначально опубликовано 2 марта 2019 г. последний раз обновлено 8 ноября 2019 г.
Куриных Рецептов Бедра — Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
Чесночные Куриные Бедра | RecipeTin Eats
Автор: Наги
Быстрые рецепты куриных бедер — это спасатели в середине недели, а эти чесночные куриные бедра — один из моих золотых самородков!
С хрустящей, чесночной корочкой , сочными внутренностями и чесночным масляным соусом , это 5 ингредиентов без костей куриного бедра без кожи.Почти невероятно, насколько безумно вкусным может быть такой легкий рецепт!
ЛУЧШИЙ быстрый рецепт куриного бедра, который я знаю
В этом рецепте есть одна ключевая вещь, которая отличает его от самых быстрых и простых рецептов куриных бедер — это хрустящие куриные бедра без кожи.
Хрустящая корочка? С без кожи куриные бедра?
ДА ВЫ МОЖЕТЕ!
Вот секрет : чесночный порошок, соль и перец, посыпанные на куриные бедра.Приготовьте на относительно слабом огне = глубокая золотая, хрустящая корочка с потрясающим пикантным чесночным вкусом.
И не только вы получаете все удовольствие от пожирания этой чесночной хрустящей корочки, коричневые кусочки в сковороде из жгучего * являются основой для невероятного соуса для сковороды, на приготовление которого уходит 1 1/2 минуты.
* Официальное название для золотых вещей в сковородках — .
Куриные бедра — полностью!
Я уверен, что куриная грудка является самым популярным курицей здесь, в Австралии, и, возможно, во многих западных странах.
Да, грудь стройнее — только незначительно. Удивляет ли вас тот факт, что 100 г / 3,5 унции куриных бедер содержат всего 2 крошечных грамма жира больше, чем грудка? 2 грамма — ничто для всех дополнительных вкуса и сочности , которые вы получаете от куриных бедер!
Честно говоря, когда речь идет о быстрых и легких блюдах с курицей без стресса, идите до самых бедер. Его сочнее, поэтому его легче готовить, он менее подвержен высыханию, потому что вы переварили его на 90 секунд, его можно приготовить с меньшим количеством масла, и он имеет лучший вкус, чем грудка.🙂
Что обслуживать на стороне?
Сделайте ужин невероятным, подав эти куриные бедра с чесноком вместе с этим захватывающим рисом с карри — басмати или грибным рисом! Добавьте этот Салат из повседневной капусты на хруст (отличный резервный салат) или быстро приготовьте садовый салат.
В этом мире очень мало рецептов, которые действительно сделаны с нуля, которые требуют такого небольшого количества ингредиентов, серьезно быстрые и легкие, не требуют ванны масла и сливок, экономичны и при этом так восхитительно вкусны, гордо обслужу это за компанию.
Этот рецепт Чесночные Куриные Бедра делает сокращение. Потрясающий рецепт заднего кармана! 11 — Наги х
Больше рецептов куриных бедер без кожи без костей:
Кость, кожа на куриных бедрах Рецепты:
СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ ЭТО
Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.
Хрустящие куриные бедра с чесноком
Автор: Nagi
Подготовка: 3 минуты
Повар: 12 минут
Итого: 15 минут
Сервировки4
Нажмите или наведите курсор на масштаб
Рецепт видео выше. Фантастический быстрый и легкий рецепт куриного бедра! Вам понравится потрясающий вкус чеснока — обжаренный на корочке и в соусе.Трюк с хрустящими куриными бедрами без кожи состоит в том, чтобы дольше готовить на медленном огне.
Инструкция
Обсыпать курицу с обеих сторон чесночным порошком, солью и перцем.
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Положите курицу в сковороду гладкой стороной вниз.
Слегка прижмите шпателем. Готовьте в течение 5 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Поверните и слегка нажмите шпателем.Готовьте 2 минуты. Добавить чеснок и масло, варить 1 минуту, пока чеснок не станет светло-золотистым и пахнет потрясающе.
Добавить вино, затем включить огонь. Перемешать курицу, чтобы растворить золотые кусочки, застрявшие на сковороде в вине. Варите на медленном огне быстро в течение 1 1/2 минуты или пока не испарится запах алкоголя.
Снять с огня. Подавать курицу с соусом.
Примечания к рецепту:
1. Этот рецепт может быть приготовлен с куриной грудкой, но у него не будет той же золотой корочки.Разрежьте грудку пополам горизонтально, чтобы они были толщиной 1 см / 2/5 «, следуйте рецепту, но используйте это время приготовления: разогрейте сковороду на медленном огне, варите 2 минуты, переворачивайте, готовьте в течение 1 минуты, затем добавьте чеснок и масло, продолжайте рецепт как написано. 2. Рекомендуемые стороны: салат из ковбойского риса, жареная брокколи, салат из кукурузы с авокадо, рис из капусты с чесночным маслом, рис с грибами (также см. Запеченный грибной рис), картофель-пюре. 3. Питание на порцию, курицу и весь соус.
Информация о питании:
Обслуживание: 180 г Калории: 334 ккал (17%)
Ты сделал этот рецепт? Мне нравится слышать, как ты пошел с моими рецептами! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.ЖИЗНЬ ДОЗЕРА
Это то, что у вас на лице, если вы едите на диване (с серыми дорожками или в серых ботинках или без них).
Как сделать куриные крылышки без костей
- Дом
- Около
- Контакт
- участников
Полный ваших любимых тем еды
- Ebooks
- Темы
- закуски фритюрницы
- Фритюрница с курицей
- Фритюрница Овощи
- Авокадо
- Запеченный картофель
- Василий
- Соус для барбекю
- Бефстроганов
- брюссельская капуста
- Цыпленок Буффало
- конфеты яблоки
- Рис цветной капусты
- Шампанское Коктейли
- Чизкейк
- Куриные Обеды в мультиварке
- Куриный Пармезан
- Куриные крылышки
- Классические запеканки
- яйца 101
- яйца Бенедикт
- Фарро
- Fika
- Морозильная еда
- Жареная курица
- Замороженные коктейли
- Ганач
- Чеснок 101
- Жареный сыр
- Салат Голова 101
- Горячий шоколад
- Говядина быстрого приготовления
- Мгновенная курица в горшочке
- Это та еда?
- капуста
- Ножевые навыки
- Лимонад
- Mac и сыр
- Маргарита
- Маринады
- Фрикадельки
- Мясной рулет
- Рождественское печенье без выпечки
- Макаронные изделия One Pot
- Кладовая Обеды
- Попкорн
- Картофель
- Тыквенный пирог
- Семена тыквы
- Салатные заправки
- Пирожок Пастуха
- Медленные провалы плиты
- Супы (Быстрые)
- Клубника
- фаршированные перцы
- Сладкий картофель
- Tater Tots
- Помидоры 101
- Овощные гарниры
- Вегетарианские бургеры
- Vidalia Лук
- Указатель рецептов
