Содержание

Закуски на праздничный стол от Юлии Высоцкой. Кулинарные статьи и лайфхаки

Независимо от повода, на праздничном столе обязательно должны быть закуски. Их удобно подавать, когда основные блюда еще не готовы или когда гости нагрянули неожиданно. У Юлии Высоцкой всегда есть в запасе интересные идеи.

«Гостям, до того как они сели за стол, можно подать какую-то легкую закуску к аперитиву — например, я пеку хрустящие палочки из готового слоеного теста (подойдет сырное или творожное и даже песочное тесто). Его нужно тонко раскатать, нарезать на полоски 15–20 см длиной и свернуть их жгутиком, затем посыпать маком, кунжутным семенем и выпекать. Я подаю эти палочки и нарезанные тоже полосками хрустящие овощи: сельдерей, морковь, огурчики, сладкий перец, а к ним делаю сырный соус. Например, беру пачку обезжиренной филадельфии, добавляю три столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла, зубчик чеснока, из которого вынута сердцевина — «злость», и свежемолотый черный перец. Все это взбиваю вместе с филе двух анчоусов или 3–4 небольшими кусочками селедки (примерно четверть филе одной рыбки) — главное, чтобы селедка была не соленой, она, наоборот, должна давать остроту. Получается очень вкусно, и вариантов можно придумать очень много», — рассказывает Юлия.

Берите на заметку этот рецепт, а в подборке вы найдете еще 15 идей, какими закусками удивить гостей.

Тосты с патэ из копченой форели

Хлеб берите любой, какой вам нравится, подойдут даже ржаные сухарики или лаваш. Сливочный сыр можно заменить жирной сметаной, а тимьян — укропом.

Подробный рецепт.

Закуска из козьего сыра с соусом песто

Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом. 

Подробный рецепт.

Брускетты с артишоками и соусом песто

Соус песто прекрасно постоит пару дней в холодильнике, а чтобы он не был густым, влейте 2 ст. ложки холодной кипяченой воды.

Подробный рецепт.

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Если выбрать вкусные помидоры и сыр, закуска получится очень удачной.

Подробный рецепт.

Сырные палочки

Все мои гости знают, что, когда они придут, их обязательно будут ждать такие палочки — они очень вкусные, а для любителей сыра это просто смертельный номер!

Подробный рецепт.

Запеченная тыква с оливками и фетой

Если не любите очень острое, семена из перца чили лучше убрать. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель.

Подробный рецепт.

Запеченный паштет

Паштет можно приготовить не только из куриной печени, но и из утиной или из печени индейки. Если у вас нет блендера, мелко порубите яблоко с луком и потушите на сливочном масле.

Подробный рецепт.

Креветки в винном соусе с орехами и базиликом

Отличная идея, если вы не знаете, как вкусно приготовить креветки.

Подробный рецепт.

Закуска из перца с пряным творогом

Сладкий перец подойдет любого цвета. Смесь оливок и чеснока с тимьяном и маслом французы назвали бы «тапенад», но у меня это просто один из ингредиентов для начинки.

Подробный рецепт.

Сырная закуска с запеченными помидорами

Вместо черри можно взять обычные помидоры и порезать на кусочки, если они кисловаты, добавьте немного сахара. Травы берите на свой вкус, отлично работают здесь орегано и тархун. Такую закуску хорошо использовать и в качестве начинки для брускетты!

Подробный рецепт.

Булочки с семгой и соусом из каперсов

Изюминка этой закуски — ароматный соус, обязательно попробуйте!

Подробный рецепт.

Мармелад из лука

Это потрясающая вещь! Мармелад из лука можно подавать к мясу, рыбе, салату, сыру, просто намазать на поджаренный хлеб. Что-то вроде аджики или горчицы — из той же компании! Будет здорово, если вам удастся найти уксус из шампанского.

Подробный рецепт.

Коктейль из креветок

Если запекать помидоры дома лень, возьмите готовые вяленые, но с домашними помидорами ничто не сравнится! В коктейль можно добавить тархун, кинзу или укроп, а моцареллу заменить свежим сладковатым сыром. И обязательно заранее охладите бокалы — когда они ледяные, салат хрустит еще больше.

Подробный рецепт.

Сливочное суфле с красной икрой

От комочков в соусе бешамель можно избавиться, протерев его через сито; неиспользованный соус переложите в банку, сверху поместите кусочек сливочного масла и спокойно храните день-два в холодильнике.

Подробный рецепт.

Печенье из пармезана со свекольным песто

В этом рецепте идеально все — и оригинальное печенье, и соус, который гармонично его дополняет.

Подробный рецепт.

Делайте вкусные закуски по поводу и без, открывайте новые сочетания, ведь существует столько интересных рецептов!

Холодные закуски на стол: рецепт приготовления с фото

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить холодные закуски на праздничный стол. Рецепты с фото, описанные ниже, помогут вам удивить гостей и подготовиться к их приходу на высшем уровне. Для их приготовления не понадобятся редкие ингредиенты или много времени. Читайте, как можно приготовить холодные закуски на стол. Фотографии проиллюстрируют наши рецепты.

Закуска «Быстрая» с ветчиной и сыром

Приготовить это угощение можно очень быстро, зато выглядит оно красиво и получается невероятно вкусным. Способ приготовления:

  • Куриную или мясную ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
  • Твердый сыр натрите на крупной терке.
  • Чеснок пропустите через пресс или очень мелко порубите. После этого добавьте его к сыру, заправьте майонезом и перемешайте.
  • На каждый ломтик ветчины положите ложку начинки, заверните их рулетом или просто сложите пополам.
  • Закрепите получившуюся конструкцию шпажкой.

Готовые ломтики разложите красиво на большом блюде и отправьте в холодильник. Простые и вкусные закуски на стол, такие как эта, готовы уже через полчаса.

Холодные закуски на стол можно подать довольно оригинальным способом. На этот раз мы предлагаем вам преподнести салат выложив его на большие картофельные чипсы. Рецепт блюда читайте ниже:

  • Натрите на терке 100 граммов твердого сыра.
  • Один помидор нарежьте кубиком.
  • Три зубчика чеснока пропустите через пресс.
  • Пучок укропа мелко порубите.
  • Соедините подготовленные продукты в миске, перемешайте их с майонезом и посолите по вкусу.

Разложите салат на чипсы и выложите закуску на стол. Помните, что делать это следует в самый последний момент, поскольку прессованный картофель быстро размокает и выглядит не лучшим образом.

Тарталетки с красной икрой

На этот раз мы предлагаем вам беспроигрышный вариант, который будет уместно смотреться на любом празднике. Речь идет о тарталетках с красной икрой, рецепт приготовления которых вы можете прочесть ниже:

  • 150 граммов плавленого сыра натрите на мелкой терке.
  • Зубчик чеснока измельчите с помощью пресса.
  • Маслины без косточек порежьте колечками.
  • Отварите четыре яйца вкрутую, охладите их, очистите и также натрите на средней терке.
  • В подходящей миске смешайте чеснок, сыр, майонез и измельченные яйца.
  • Откройте упаковку готовых тарталеток (при желании вы можете приготовить их самостоятельно) и наполните их подготовленной начинкой. Поверх салата положите ложку красной икры и украсьте каждую корзинку кружочками маслин.

Закуски на стол, как правило, подаются на большом блюде. Точно так же можно преподнести и эту. Мы уверены, что ваши гости высоко оценят ваши старания и, возможно, попросят рецепт этого угощения.

Закуски на праздничный стол (с фото): фаршированный перец

Умение приготовить оригинальное угощение за десять минут всегда выручит вас в трудной ситуации. Подготовиться к приходу гостей вам поможет следующий рецепт. Как сделать закуски на праздничный стол? С фотографиями разобраться в рецепте намного проще.

  • Плавленый сырок (100 граммов) натрите на мелкой терке.
  • Одно вареное яйцо освободите от скорлупы, а затем также измельчите с помощью терки.
  • Небольшой пучок зеленого лука мелко порежьте.
  • Чеснок (по вкусу) пропустите через пресс.
  • Соедините в отдельной посуде все подготовленные ингредиенты, а затем перемешайте их с майонезом и небольшим количеством соли.
  • Сладкий болгарский перец тщательно вымойте, срежьте ножом крышечку, удалите все перегородки и семена. После этого наполните его начинкой довольно плотно.
  • Положите фаршированный перец в холодильник на час, а когда пройдет нужное время, нарежьте его кружочками острым ножом.

Разложите угощение по тарелкам и подавайте.

Какие еще можно приготовить закуски на стол? Фото с рецептами не менее интересных блюд находятся ниже.

Оригинальные закуски на стол (с фото): рулет из лаваша

Мы предлагаем вам воспользоваться еще одним быстрым способом приготовления оригинальной закуски. Для этого вам понадобятся самые простые продукты и тонкий армянский лаваш.

  • Смажьте лист лаваша майонезом.
  • Поверх него ровным слоем выложите протертое куриное яйцо.
  • Далее выложите свежий огурец, также измельченный с помощью терки.
  • 150 граммов малосоленого лосося нарежьте тонкими ломтиками и выложите их на равном расстоянии друг от друга по всей поверхности лаваша.
  • Посыпьте начинку тертым сыром и мелко порубленной зеленью.
  • Сверните лаваш рулетом. Постарайтесь сделать это как можно аккуратнее, чтобы его не порвать.
  • Заверните рулет в пищевую пленку и поместите в холодильник. Нарезать лаваш с начинкой ломтиками и поставить закуску на стол вы можете уже через два часа.

Если вам понравился этот рецепт, попробуйте приготовить подобные закуски на стол, например рулет из лаваша с другими начинками:

  • 150 граммов твердого сыра натрите на мелкой терке, чеснок измельчите в чесночнице, пучок зеленого лука мелко порубите. Смешайте все ингредиенты с майонезом.
  • Один килограмм шампиньонов или любых других грибов помойте, переберите, измельчите и обжарьте на сковороде. Когда выпарится лишняя жидкость, добавьте к грибам порезанный кубиком лук, молотый черный перец и соль. Горячую начинку смешайте с тертым сыром и выложите ее на лаваш.
  • Пучок зеленого лука и пучок укропа мелко порубите, цедру лимона натрите на мелкой терке, смешайте продукты с 200 граммами сливочного сыра. 200 граммов слабосоленой форели нарежьте тонкими ломтиками. Разверните тонкий лаваш, намажьте его сырной смесью, а поверх нее выложите кусочки рыбы. Сверните рулет, дайте ему полежать в холодильнике пару часов и после этого нарежьте его кольцами.
  • Разверните лист лаваша, нанесите на него ровным слоем майонез и кетчуп. Далее равномерно разложите по всей поверхности 150 граммов корейской моркови и 150 граммов свеклы по-корейски. Вы можете положить закуски отдельно, а можете предварительно смешать их. После этого сверните лаваш рулетом и нарежьте его на одинаковые кусочки.

Тарталетки с крабовым мясом

Какие еще существуют закуски на праздничный стол? Рецепты таких блюд можно перечислять очень долго, но мы выбираем для вас самые простые и вкусные варианты. Поэтому обратите внимание на такую холодную закуску, как тарталетки с начинкой из крабового мяса. Рецепт блюда очень прост:

  • 200 граммов охлажденного крабового мяса (можно заменить его крабовыми палочками) порежьте на небольшие кусочки.
  • Одну луковицу освободите от шелухи и измельчите с помощью ножа.
  • Соедините продукты, добавьте к ним майонез, приправы по вкусу и перемешайте.
  • Готовое слоеное тесто разморозьте, раскатайте на доске и вырежьте из него круги. Из получившихся заготовок сформируйте корзинки и наполните их начинкой.
  • Разогрейте духовку, противень застелите пергаментом для выпечки.
  • Два сырых куриных яйца взбейте отдельно вместе с солью.
  • Выложите тарталетки на противень, в каждую налейте немного яичной смеси и поставьте запекаться на 25 минут.

Когда блюдо будет готово, достаньте закуску, остудите ее, красиво разложите на тарелке и подавайте на стол.

Фаршированные яйца

Каждая хорошая хозяйка старается угодить гостям и собрать красивый праздничный стол с холодными закусками. Фото, рецепты и советы по приготовлению вкусных блюд вы можете прочесть в нашей статье. А сейчас мы предлагаем вам сделать оригинальную закуску из вареных яиц и печени трески:

  • Шесть куриных яиц отварите вкрутую, слейте воду, ополосните под холодной водой и освободите их от скорлупы.
  • Разрежьте яйца пополам, достаньте желтки и разотрите их вилкой.
  • Печень трески смешайте с желтками и приправьте начинку ложкой масла, в котором хранилась рыба.
  • Добавьте в начинку соль, перец и майонез по вкусу. Перемешайте продукты и наполните получившимся фаршем половинки вареных яиц.

Как вы могли убедиться, закуски к столу, рецепты которых мы предлагаем для вас в этой статье, приготовить очень просто. В данном случае вам осталось всего лишь разложить фаршированные яйца на блюде и украсить их красной икрой.

Закуска «Рафаэлло»

Данное блюдо не относится к сладким десертам, а с известными конфетами его объединяет разве что похожий внешний вид. Зато ваши гости по достоинству оценят оригинальный подход и новый вкус. Рецепт холодной закуски очень прост:

  • Отварите вкрутую четыре куриных яйца, охладите их, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке.
  • С помощью мелкой терки следует измельчить и 200 граммов твердого сыра.
  • Очистите от шелухи четыре зубчика чеснока и пропустите их через пресс.
  • Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте к ним майонез и хорошо перемешайте.
  • Из полученной массы сформируйте небольшие шарики (размером с одноименные конфеты) и обваляйте их в заранее измельченных крабовых палочках.

Выложите охлажденную закуску на листья салата и подавайте к столу.

Рулетики из сырокопченой ветчины

Фантазия начинающих и опытных кулинаров не имеет границ. Каждый раз они придумывают новые блюда и радуют ими своих гостей. Какие еще можно подать холодные закуски на стол? Фото и рецепт одной из них вы можете увидеть ниже:

  • Кусочек свежего имбиря (примерно один сантиметр) очистите от корки и измельчите его как можно сильнее.
  • В подходящей миске смешайте 200 граммов тертого мягкого сыра, измельченный зеленый лук (один пучок) и имбирь. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Готовую нарезку (150 граммов) ветчины разложите на доске или рабочей поверхности стола.
  • Разрежьте ломтики пополам и выложите на каждый по одной ложке начинки.
  • Сверните плотные рулетики и выложите их горкой на тарелку.
  • Для заправки в отдельной посуде смешайте сок половины лимона, немного оливкового масла и взбивайте продукты вилкой примерно одну минуту. При желании вы можете добавить к ней молотый перец, соль и горчицу по вкусу.
  • С помощью кулинарной кисти смажьте рулеты соусом.

Если вы готовите праздничную закуску заранее, закройте тарелку с ней пищевой пленкой и поместите в холодильник.

Тарталетки с разными начинками

Фуршет, девичник, день рождения или Новый год не обойдется без вкусных тарталеток с легкими начинками. Основу для этого блюда вы можете приобрести в магазине в готовом виде или сделать самостоятельно. А вот к приготовлению начинок следует подойти особенно серьезно, поскольку от них во многом будет зависеть то, как пройдет начало праздника. Как приготовить оригинальные закуски на стол? Фото с рецептами — перед вами:

  • Грибная начинка – 200 граммов свежих шампиньонов (можно взять и лесные грибы) измельчите и обжарьте на огне вместе с мелко порезанным луком. Добавьте к продуктам тертые яйца, майонез, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, наполните ими готовые тарталетки и подавайте к столу.
  • Начинка из красной рыбы с творогом – 200 граммов рыбного филе нарежьте маленькими кусочками и добавьте к нему 200 граммов творога, предварительно растертого с зеленью петрушки и укропа. Продукты перемешайте, заправьте их сметаной, разложите по тарталеткам и украсьте ломтиками соленой рыбы и веточками укропа.
  • Начинка из сельди – 200 граммов отварного картофеля разомните и смешайте с тремя тертыми вареными яйцами. Добавьте к продуктам сметану, лимонный сок, а также перекрученные через мясорубку репчатый лук, филе сельди и сардин. Выложите начинку в тарталетки и украсьте их свежей зеленью.

Бутерброды

Перед вами незаменимые закуски на праздничный стол. Рецепты вкусных бутербродов вы можете прочесть ниже:

  • Багет порежьте ломтиками, а затем подсушите каждый кусочек в тостере. Рубленый фенхель и красный лук обжарьте на разогретой сковороде, а в конце добавьте к ним измельченные помидоры. На ломтики хлеба положите по кусочку мягкого сыра, затем овощи и украсьте их свежей зеленью.
  • 120 граммов моцареллы натрите на мелкой терке и добавьте 120 граммов консервированных шампиньонов, порезанных тонкими ломтиками. Положите к продуктам две ложки тертого пармезана и измельченный зеленый лук. Перемешайте ингредиенты и нанесите полученную массу на багет, предварительно разрезанный пополам. Положите хлеб в духовку срезами вверх и запекайте под грилем до золотистого цвета. Когда все будет готово, порежьте багет на несколько частей и сразу подавайте горячие бутерброды к столу.
  • Столовую ложку дижонской горчицы смешайте с ложкой меда в небольшой миске. Четыре ломтика цельнозернового хлеба для тостов смажьте полученным соусом с одной стороны. Выложите на каждый кусочек сыра, ломтики яблок и примерно 50 граммов индюшачьей ветчины. Накройте бутерброды вторым кусочком хлеба и смажьте поверхность оливковым маслом.
  • Нарежьте багет ломтиками и подсушите кусочки в микроволновке. После этого натрите хлеб чесноком, смажьте майонезом и выложите на каждый ломтик несколько шпрот. Украсьте бутерброды свежей зеленью и подавайте к столу.

Если вы не слишком опытный кулинар и боитесь готовить к празднику сложные блюда, то удивите гостей разнообразными и простыми в приготовлении закусками.

Заключение

Мы будем рады, если вам понравятся предложенные нами закуски на праздничный стол. Рецепты с фото помогут вам подготовиться к празднику и встретить гостей на самом высоком уровне. Эти блюда им наверняка понравятся. Как видите, совсем несложно приготовить вкусные закуски к столу. С фотографиями наши рецепты были наглядными и понятными.

Закуски на праздничный стол рецепты с фото пошагово

Рецепты вкусных закусок на праздничный стол

Ни один знатный день не проходит без накрытого стола. Празднество — это время радости и приятных моментов. Чтобы они вспоминались каждый год, необходимо их запечатлеть. Помогут сытные ароматные лакомства на торжественном застолье. Кроме главного горячего мясного или рыбного блюда ставят закуски – еду, с которой начинается пиршество, подогревается аппетит. Важная особенность состоит в том, что они ставятся перед приходом гостей. Заранее выбирайте рецепт, чтобы успеть до начала торжества.

Любая кухня мира имеет в коллекции такие кушанья. Чем больше родственников или друзей вы ждете, тем разнообразнее должны быть яства. Приглашенные будут рады такой встрече. На важный день можно приготовить закуски. Основное правило перед подачей — привлекательно их украсить. Выкладывают приготовления на плоские блюда или тарелки, а сверху посыпают зеленью, маслинами или мелко порезанными свежими овощами. Здесь включается фантазия! Проявляйте креативность, и день запомнится!

Как быстро приготовить вкусные закуски на праздничный стол

На торжество принято делать холодные и горячие бутерброды, тарталетки, канапе и др. Многие холодные рецепты готовятся быстро, а вот над горячими придется потрудиться, но результат полностью оправдает затраты.

Популярны национальные японские суши. Нынешние домохозяйки уже научились их готовить дома не хуже, чем в ресторанах. Не стоит тратиться, достаточно научиться красиво готовить суши и роллы. Выбрав рецепт из морепродуктов, можно всерьез удивить гостей и оставить «вкусный» шок. Рулетики из лаваша часто подают на пир. Начинка для таких рулетов используется любая. Наш сайт подобрал для вас популярные деликатесы для празднества. Вы найдете, чем впечатлить ценителей кулинарного искусства.

Вкусные закуски на праздничный стол за считанные минуты

Сегодня мы приготовим четыре вкусные закуски на праздничный стол за считанные минуты. Простые, но тем не менее очень вкусные закуски.


Категория: Закуски

Ингредиенты:

  • варёные яйца — 10 шт.
  • свёкла — 1шт
  • заварка чёрного чая — 2 — 3 пакетика
  • кипяток
  • основа для начинок:
  • желток — 10 шт
  • творожный сыр — 1 ст.л. с верхом (50 г)
  • майонез — 2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • 1. начинка с крабовыми палочками:
  • основа — 1/4 часть
  • половинки белков — 5 шт.
  • крабовые палочки — 2 шт. (50 г)
  • чеснок — 2 зубчика
  • помидоры черри — 2 шт.
  • веточки петрушки
  • 2. начинка с селёдкой:
  • основа — 1/4 часть
  • половинки белков — 5 шт.
  • мелко нарезанный лук — 1 ст.л.
  • солёная сельдь — 5 кусочков
  • веточки укропа
  • 3. начинка с копчёной курицей:
  • основа — 1/4 часть
  • половинки белков — 5 шт.
  • мелко нарезанный лук — 1 ст.л.
  • копчёное мясо курицы — 50 гр.
  • мелко нарезанный укроп — 3 веточки
  • оливки — 5 шт.
  • кукуруза для украшения
  • 4. начинка с консервированной рыбой:
  • основа — 1/4 часть
  • половинки белков — 5 шт.
  • мелко нарезанный лук — 1 ст.л.
  • тунец — 1 маленькая банка
  • свежий огурец для украшения
  • веточки укропа для украшения

Рецепт «Вкусные закуски на праздничный стол за считанные минуты»:

✔️Нам понадобятся варёные яйца, которые необходимо очень аккуратно разрезать вдоль.

✔️Из каждой половинки яйца вынимаем желток и складываем отдельно.

✔️Если где-то толщина белка большая, её можно срезать чайной ложечкой или ножом.

✔️Чтобы наша закуска получилась яркая и красивая, мы покрасим белке в 2 различных цвета.

✔️Для этого берём одну сырую или варёную свёклу и режем её на тонкие пластинки. Выкладываем эти пластики в чашу с одной частью половинок белков и заливаем горячей водой.

✔️В другую чашу с половинками белков добавляем два пакетика крепкого чёрного чая и заливаем кипятком.

✔️Оставляем белки в растворах где-то на полчаса или немного больше, чтобы они окрасились в красный и коричневый цвет.

✔️А сами сделаем пока основу для наших закусок.

✔️Для этого желтки и обрезки белков тщательно разминаем вилкой. Добавляем к желткам творожный сыр и немного майонеза. Сразу солим, перчим по вкусу и перемешиваем до однородного состояния. Наша основа для начинок готова.

✔️Ну и посмотрите какие получаются половинки белков после выдержки в растворе чая. Я их выкладываю на бумажное полотенце, чтобы в него впиталась лишняя влага.

✔️И вот такие красивые розовые половинки белков получаются от свекольного раствора. Их также нужно выложить на бумажное полотенце.

✔️Ну и начинаем делать первую закуску.

Похожие рецепты

✔️Для этого отделяем от основы одну четвертую часть.

✔️Добавляем к ней 2 зубчика измельченного чеснока.

✔️Крабовые палочки мелко режем и также выкладываем в основу. Перемешиваем и наша первая начинка готова.

✔️Заполняем ею половинки белков.

✔️Для украшения выкладываем сверху на закуску маленькую веточку петрушки и четвертинку помидора черри.

✔️Вот так просто, быстро, но главное вкусно и красиво у нас получается.

✔️Для следующей начинки берём также 1/4 основы и добавляем в неё одну столовую ложку мелко нарезанного лука. Перемешиваем. И всё, можно делать закуску. Заполняем начинкой половинки белков. Для украшения выкладываем сверху маленькие веточки укропа. А теперь сверху на половинку яйца кладём небольшой кусочек в солёной селёдки.

✔️И как вам такая красивая и вкусная закуска. К тому же, абсолютно не дорогая.

✔️Третье начинка у нас будет мясная.

✔️К четвёртой части основы также добавляем мелко нарезанный лук. А ещё добавляем сюда мелко нарезанное копчёное мясо курицы. Мне хватило бёдрышка одного окорочка. Перемешиваем и начинка готова. Заполняем ею уже коричневые половинки белков. Для украшения верх этих половинок я окунаю в мелко нарезанный укроп. В принципе, можно оставить и так. Но я подумала что небольшая оливка очень хорошо будет сочетаться по вкусу с этой начинкой. А зернышко кукурузы — это уже для красоты — яркое, жёлтое пятнышко.

✔️Как видите, тоже ничего сложного в этой начинке нет.

✔️Ну и последняя начинка у нас будет с консервированной рыбой. У меня тунец, но можно брать абсолютно любую консервированную рыбу.

✔️К последней части основы также добавляем мелко нарезанный лук, рыбу и вилкой тщательно разминаем всё до более-менее однородного состояния.

✔️Заполняем половинки белков этой начинкой. Для украшения я взяла тонкие ленточки огурцов, которые нарезала с помощью овощечистки, скрутила эти ленточки в виде спирали и разместила спирали сверху начинки. Дополнительно украсила веточками укропа. И вот так красиво и очень вкусно в итоге у нас получилось.

✔️Если у вас остались начинки, из них можно сделать небольшие шарики и обвалять их в мелко нарезанным укропе. И можно сказать, что ещё один вариант красивой закуски у вас на столе.

✔️Надеюсь что вам понравились мои закуски на праздничный, в том числе и новогодний стол.

Вкусные закуски на праздничный стол за считанные минуты видео рецепт

Домашняя 30 мин 8



Автор рецепта и фото

рецепты закусок на праздничный стол — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

ОТЧЕТ! За довольно длительное время, поэтому будет много букв и много картинок)

Начну с того, что скажу огромное СПАСИБО девочкам, кто давал мне рецепты салатов и закусок для дня рождения Тимошки — родственники сказали, что так много сейчас уже не модно готовить, все из-за стола выползали объевшиеся и так до конца мы праздничный стол в день праздника и не победили) Тимошкин автопарк за счет дня рождения пополнился,



но самый оригинальный подарок был от моих родителей, они подарили нам санки)


Санки эти, кстати сказать, очень крутые! Один из главных их плюсов то, что они складываются и становятся совершенно плоскими, мы их сложили и убрали на шкаф до зимы. К ним еще спинка идет съемная, положили ее в коробку к санкам 😊

После дня рождения мы с мужем решили сделать то, что обычно делают с детьми в год. Мы дите побрили!) Удалось нам это достаточно просто, я дала Тиме грудь, а муж не спеша его при этом побрил машинкой для стридки волос.


После бритья он стал какой-то трогательный и беззащитный, и еще теперь можно делать из него джедая или буддистского монаха)))

Моя жизнь как личности (а не жопомойки, кухарки, уборщицы и дт), начала бить ключом, чему я безмерно рада! Началось все с того, что я записалас на онлайн курс по фотографии с иетересным названием «Волшебный пендель для фотографа». Плюс участия в нем в том, что если ты не выполняешь задания, то ты с этого курса вылетаешь… и я поняла, что не хотелось бы слиться из-за наличия в моей жизни ребенка и сделала максимально все, чтобы участвовать др конца! Вобщем, задача была посмотреть уроки, провести фотосессию, обработать фото и ждать результатов. Вот что у меня получилось фото До и После обработки. Рещультатом я не совсем довольна, в 60 лучших работ я не прошла, зато у меня внутри тааакой заряд и позитив, я горжусь собой, что я это сделала! Ради этого стоило участвовать)))

Еще помимо конкурсной фотосессии я провела фотосессию одной семьи платно, хотела показать вам результат, но фотографии сейчас выгружаются в папку после обработки и ждать их мне лень, завтра покажу)

И еще одно событие, которое мы так долго ждали! Я запустила свой «бизнес»)))) Создала группу в вк под названием «Именные Аксессуары «Babygift» в г. Кургане». Теперь я буду делать и продавать именные держатели для пустышек, именные браслеты, брелки и тд… Я долго к этому шла, думала, что с ребенком времени не на что не хватит, и наконец пришла, так что жду всех за заказами))))

И еще одно замечательное событие — муж пошел в отпуск!!! Я рада не меньше мужа)))

Всем отличных выходных, давайте будем получать удовольствие от замечательной погоды)

Закуски на праздничный стол — 15 простых и вкусных рецептов с фото

Автор Кулинар На чтение 18 мин. Просмотров 4.4k. Опубликовано

Как правило, закуски подают на стол перед основными блюдами. Их задача подогреть аппетит и украсить стол. Хотя в некоторых случаях закуски могут служить вполне самостоятельным блюдом, если, например, речь идет о фуршете или просто посиделках с бокалом красного полусухого.

Сегодня мы подобрали для вас пятнадцать интереснейших закусок, которые подойдут как для праздничного стола, что очень актуально в преддверии рождественских праздников, так и просто разнообразят ваш повседневный стол.

Содержание:

  1. Помидоры под шубой
  2. Тарталетки Филадельфия с семгой
  3. Свекла «По-царски»
  4. Яйца, фаршированные крабовыми палочками
  5. Закуска «Цыплята» на праздничный стол
  6. Крекеры с сардинами
  7. Чизкейк с красной рыбой
  8. Закуска «Оригинальная» на праздничный стол
  9. Морковные шарики
  10. Шарики из свеклы с сельдью
  11. Закусочные морковные корзинки
  12. Грибы «Застольные»
  13. Мясная закуска «Пенечки»
  14. Фрикадельки из цветной капусты «По-канарски»
  15. Закуска «Ракушки» с красной рыбой
  16. Заключение и ссылки

1. Помидоры под шубой


Эта совершенно элементарнейшая закуска, которая готовится в считанные минуты и не требует для приготовления длинного списка продуктов. Если ваши гости уже стоят на пороге, а вы мечетесь в попытках накрыть на стол – просто подайте помидоры, покрытые сырной шубой. Мы уверены, ваши гости по достоинству оценят это блюдо, ведь оно очень вкусное и подходит как для гарниров, так и для употребления самостоятельно.

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 150 г.
  • Сыр твердого сорта – 70 г.
  • Куриное яйцо.
  • Долька чеснока.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль, черный перец и зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. При выборе томатов, стоит отдать предпочтение твердым плодам. Лучше всего сливовидного сорта. Нарезать нужно максимально острым ножом, чтобы кольца не давились и не теряли форму. После нарезки помидоры присыпать солью и специями.

2. Сыр можно измельчить как в блендере, так и при помощи терки.

3. Также к сыру нужно добавить измельченный чеснок. Если вы любите более острые блюда, то увеличте количество приправы в два раза.

4. К чесночно-сырной массе добавить майонез и размешать.

5. Выложить порционно на каждый ломтик помидора сырную массу, а сверху посыпать измельченным при помощи мелкой терки яйцо. Украсить укропом.

2. Тарталетки Филадельфия с семгой


Блюда в тарталетках всегда выглядят очень выразительно и с легкостью украсят любой стол. А тарталетки, приготовленные с семгой – украсят даже праздничный стол и придадут ему дорогой и подготовленный вид. При этом готовить их проще простого, буквально десять минут – и блюдо на столе. В качестве декора используйте любую зелень, лучше всего базилик или кинза.

Время приготовления: 10 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 6-7 шт.
  • Один огурец.
  • Слабосоленая семга – 70 г.
  • Сливочный сыр – 100 г.
  • Соль и зелень.

Приготовление:

1. Огурец вымыть и нашинковать максимально мелко, но сохранив форму кубиков.

2. К измельченному огурцу нужно добавить мягкий сливочный сыр и размешать.

3. Рыбу очистить от косточек и уладить все что не нравится. Затем измельчить и высыпать в миску.

4. В итоге должна получиться однородная масса. Сюда можно добавить свежемолотый перец и зеленый лук – эти ингредиенты придадут пикантности и вкуса.

5. Теперь осталось начинить тарталетки – они могут быть вафельными или песочными. Подавать на стол охлажденными.

3. Свекла «По-царски»


Салаты из свеклы на наших столах можно встретить отнюдь не часто. Тем не менее, обязательно обратите внимание на этот простой салат, который можно подать как в тарталетках, так и в самом простом салатнике. Эта закуска очень вкусная если ее подавать, например, с тостами или галетами. Чернослив подарит сладость, а чеснок придаст остроту и пикантность. По желанию также можно добавить небольшое количество тертого сыра, только учтите – он обязательно должен быть твердого сорта.

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Свекла вареная или запеченная – 250 г.
  • Одна долька чеснока.
  • Несколько плодов вяленого чернослива.
  • Половина ст. л. майонеза.
  • Грецкие орешки – 1 горсть.

Приготовление:

1. Корнеплод лучше обработать предварительно. Можно как отварить, так и запечь в фольге. Второй вариант более предпочтителен, так как в свекле сохраняются витамины и полезные вещества.

2. Если ваш чернослив не вяленый, а сушеный, то его нужно предварительно оставить в теплой воде. Так он станет мягким и его можно будет нарезать. Измельчить также следует и чеснок, и орехи.

3. Все составляющие собрать в миске и размешать.

4. Перемешать до однородного состояния и добавить немного соли.

5. Перед подачей нужно позволить салату немного постоять. Украсить кинзой.

4. Яйца, фаршированные крабовыми палочками


Яйца всегда являлись основой для быстрых закусок. Их можно фаршировать буквально любыми продуктами. Самые популярные начинки, как правило, из рыбы или бекона. Сегодня мы вам предлагаем приготовить яйца с крабовым мясом. На первый взгляд кажется, что это немного странное сочетание, но это совсем не так. Старайтесь использовать фермерские яйца и качественные крабовые палочки, ведь от выбора этих продуктов зависит вкус готового блюда.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Крабовые палочки – 4-5 шт.
  • Майонез с жирностью 67% – 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Куриные яйца можно отварить предварительно, в этом случае приготовление закуски займет считанные минуты. Если не у вас яйца не сварены, то сделаете это – время варки десять минут.

2. После того, как яйца порезаны пополам из них нужно извлечь сердцевину.

3. Крабовое мясо или палочки нарезать и соединить с желтками.

4. Добавить сметану либо майонез, а также соль. После этого перемешать так, чтобы масса стала однородной.

5. Теперь осталось начинить половинки белков яиц и подать на стол. Украсить салатными листьями и укропом. Отлично подойдут для декора половики оливок.

5. Закуска «Цыплята» на праздничный стол


Незаурядный вид крабовой закуски безусловно главное в этом блюде. Как можно понять из названия, закуска внешне напоминает маленьких цыплят. Чеснок здесь не обязательный ингредиент, но он подарит закуске остроту и пряность, не позволит быть слишком пресной. Украсить вы можете на свое усмотрение, но лучше всего сделать цыплятам гнездо из укропа, так сходство будет наиболее полным.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 8.

Ингредиенты:

  • Четыре куриных яйца.
  • Крабовое мясо – 100 г.
  • Плавленый сырок «Дружба» – 50 г.
  • Майонезный соус – 2-3 ст. л.
  • Пара зубчиков чеснока.
  • Соль, перец – по вкусу.

Для украшения:

  • Морковь вареная – 1 шт.
  • Укроп – 2-3 веточки.

Приготовление:

1. Куриные яйца отварить до состояния вкрутую и измельчить на терке. При этом важно измельчить белки и желтки отдельно.

2. Чтобы крабовое мясо или палочки легче терлись, не следует доводить их до полной разморозки. А вот сыр наоборот, стоит отправить в морозилку на десять минут, так его будет легче тереть.

3. Все подготовленные ингредиенты за исключением желтка нужно сложить в одну миску.

4. Перемешать с майонезом и сформировать небольшие шарики. Затем эти шарики обвалять в тертом желтке так, чтобы они были покрыты им полностью.

5. Клюв и гребень у цыплят нужно сделать и морковки, а глаза из перца или кусочков оливок. Декорировать укропом или другой зеленью.

6. Крекеры с сардинами


Такая закуска, как правило, готовится прямо перед самой подачей. Это делается для того, чтобы печенье не раскисло и не потеряло форму. Крекеры можно брать любые, не только классические, но и сырные или луковые. Последние получаются особенно хороши вкупе с рыбной консервой. Если у вас не оказалось сардин, а только другая консерва – скажем, тунец или горбуша, то возьмите ее.

Время приготовления: 15 минут. Количество порций: 5.

Ингредиенты:

  • Крекерное печенье – 100 г.
  • Сардины – 30 г.
  • Одно яйцо.
  • Майонезный соус — 20 г.
  • Зелень, лучше если это укроп.

Приготовление:

1. Куриное яйцо отварить до состояния вкрутую, затем измельчить на терке.

2. С консервы слить лишнюю жидкость и измельчить посредством ложки, затем добавить к тертому яйцу.

3. В миску добавить майонезный соус или же сметану. Некоторым по вкусу йогурт, только без наполнения.

4. Галеты выложить на блюдо, в таком порядке как будете осуществлять непосредственно подачу.

5. Аккуратно разместить на каждом печенье доведенную до однородного состояния рыбную массу. Украсить зеленью и подать гостям.

7. Чизкейк с красной рыбой


Чизкейк уже давно пошел в наш рацион и сразу же стал очень популярен. Сегодня мы вам предлагаем несладкий чизкейк с основой из ржаного хлеба, творога и красной слабосоленой рыбы. Такую закуску лучше всего подавать в порционных стаканчиках, так подача будет более аппетитной и, если хотите, эффектной. Свою роль в эстетической составляющей играет и икра – блюдо выглядит богатым и заслуживает, чтобы его поставили на праздничный стол.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 100 г.
  • Творог – 100 г.
  • Сливочный сыр – 50 г.
  • Половина ст. кефира.
  • Ржаной хлеб – 4 ломтика.
  • Желатин – 1 ст. л.
  • Вода фильтрованная – 50 мл.
  • Кориандр – 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу.
  • Укроп, лимон, икра — немного для подачи.

Приготовление:

1. Хлеб нарезать соломкой или кубиками, а после этого подсушить на сковороде без добавления масла. Либо же это можно сделать в духовом шкафу.

2. В отдельной миске смешать сыр, творог и йогурт – это можно сделать как с помощью венчика, так и обычной вилкой.

3. Желатин положить в воду – количество рассчитывать исходя из рекомендаций на пакете с желатином. После того как он разбухнет его смешать с сырно-йогуртовой смесью.

4. В стаканчики или подготовленные креманки выложить сухарики, а на них сырно-йогуртовую смесь.

5. Рыбу измельчить и погрузить сверху в бокалы. Остатки сухарей измельчить и покрыть чизкейк данной крошкой.

6. Украсить блюдо следует рыбой и зеленью. Перед подачей нужно подержать в холодильнике пока не схватится желатин.

8. Закуска «Оригинальная» на праздничный стол


Фаршированные таким образом перцы и впрямь претендуют на звание самой простой и красивой закуски. Ингредиенты нужны самые простые, а внешний вид заставить попробовать закуску каждого гостя. Важно выбирать яркие по цвету и ровные по форме перчинки – так их будет легче начинять, а куриные яйца можно с легкостью заменить перепелиными. Только в этом случае количество их в рецепте стоит умножить на два.

Время приготовления: 1 час 30 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – три шт.
  • Три куриных яйца.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Сыр Российский – 300 г.
  • Пара зубчиков чеснока.
  • Пара веточек укропа.
  • Перец и соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Стручки лучше брать яркие и разного цвета, так ваша закуска будет более аппетитной. Из перца нужно удалить семечки, а также срезать плодоножку.

2. Сыр натереть и перемешать с порубленной зеленью и измельченной долькой чеснока.

3. Размешать чесночно-сырную массу и начинить ею стручки перца. При этом важно рассчитывать, что нужно оставить место для яйца. Куриное яйцо лучше выбирать фермерское, так как у него яркий центр.

4. Поместить внутрь каждой перчинки по яйцу.

5. Можно поставить закуску в холодильник, но многие хозяйки избегают этого. Нарезать на кружочки и поставить на стол, посыпав зеленью.

9. Морковные шарики


Это блюдо, или точнее сказать закуска по какой-то причине совершенно непопулярно. Хотя готовятся шарики очень быстро и легко украсят даже совершенно бюджетный стол. Продукты для этой закуски найдется в любом холодильнике. Сытные и полезные, шарики можно готовить с использованием как вареной, так и свежей моркови. При этом изготовленные первым способом, конечно, будут сочнее и вкуснее.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 6.

Ингредиенты:

  • Морковь вареная или сырая – 1 шт.
  • Два куриных яйца.
  • Майонезный соус – 1 ст. л.
  • Две небольшие картофелины.
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Если вы приняли решение готовить шарики из вареной моркови, то ее лучше отварить вместе с картофелем. Среднее время варки составить пятнадцать минут. Яйца нужно также отварить, а после натереть на терке.

2. Картофель также очистить и натереть.

3. Морковь очистить и натереть

4. Выложить к тертым овощам майонез и перемешать. По желанию можно добавить чеснок или другие специи.

5. Скатать вручную шарики небольшого размера и выложить их на блюдо. Украсить зеленью и поставить гостям в качестве закуски.

10. Шарики из свеклы с сельдью


Оригинальное и несложное блюдо — аналогия известного салата «сельдь под шубой». Но выглядит блюдо на порядок выразительнее и красивее обычного, поданного в салатнике блюда. При этом сельдь можно с легкостью заменить любой другой слабосоленой рыбой, например, семгой или кетой. Интересный вариант получается, если свеклу просто смешать с орехами и черносливом. В этом случае постное блюдо можно подать даже вегетарианцам и тем, кто ограничивает себя в тяжелой пище.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

  • Филе селедки – 100 г.
  • Одна средняя свекла.
  • Две небольших картошки.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Майонезный соус – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сварить либо запечь корнеплод свеклы. В среднем это занимает порядка пятидесяти минут. Готовый корнеплод измельчить на терке. Картошку можно отварить либо воспользоваться для этого микроволновкой: корнеплод поместить в целлофановый пакет и включить режим разогревания на десять минут.

2. Добавить к тертым свекле и картошке майонез и размешать.

3. Рыбу – сельдь либо подойдет любая другая – нужно очистить от косточек и нарезать кубиками.

4. Для того, чтобы придать непосредственно внешний вид свекле придать вид лепешки, а в центр погрузить кусочки рыбы.

5. Когда из шариков на тарелке сформировалась горка, ее следует украсить петрушкой либо же вашей зеленью и можно ставить на торжественный стол.

11. Закусочные морковные корзинки


Выполненные таким образом корзинки определенно станут местом притяжения на вашем столе, ведь они удивительно яркие и красивые. Начинять их можно любой начинкой – сырной, сливочной, но в оригинальном рецепте используется рыбная начинка. На беглый взгляд, такие ингредиенты совершенно несовместимы, но не делайте быстрых выводов не попробовав приготовить закуску. Важно использовать силиконовую форму для выпечки, только так ваши корзинки не прилипнут и получатся очень красивыми.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

  • Одна крупная морковка.
  • Мука пшеничная – 1,5-2 ст. л.
  • Одно куриное яйцо.
  • Маринованная скумбрия – 3 кусочка.
  • Жирная сметана – 2 ст. л.
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Морковку очистить и натереть, добавить сметану и яйцо. Сметану можно с легкостью заменить кефиром или йогуртом, а вот яйцо не забудьте вымыть перед тем, как использовать.

2. Добавить небольшое количество соли и специи на свое усмотрение. Всыпать просеянную муку и перемешать. Муку очень важно просеивать, так как таким образом она насыщается кислородом и удаляются комочки.

3. Форму смазать, чтобы не прилипало тесто. Затем нанести в каждую форму немного морковного теста и придать ему форму корзинки.

4. Из рыбы удалить косточки и нарезать маленькими кусочками.

5. Корзинки нужно запекать примерно пятнадцать-двадцать минут. После этого их можно вынуть, начинить рыбой и поставить на стол.

12. Грибы «Застольные»


Какое же застолье без маринованных грибочков? Но что делать, если в сезон не удалось озаботиться заготовками, неужели лишать себя этой вкуснятины. Ни в коем случае. Специально для такого случая и придуман рецепт быстрых грибочков, которые можно приготовить в любое время, а хранить в обычном контейнере в холодильнике. В этом рецепте использованы мороженные шампиньоны, но вы можете взять те грибы, которые вам больше всего по вкусу.

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны ( можно мороженные) 150-250 г.
  • Половинка головки лука.
  • Долька чеснока.
  • Соль, сахар и перец – по вкусу.
  • Уксусная кислота – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 20 мл.
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Луковицу-репку очистить и нашинковать полукольцами. Если овощ слишком запашистый, то можно отправить его в морозилку на десять минут. После этого нарезка не составит трудностей. Чесночную дольку тоже измельчить. Укроп порезать как можно мельче.

2. Нарезанные специи перемешать в миске и залить уксусной кислотой. Можно добавить перец, чтобы грибочки вышли более пряными.

3. В кастрюлю набрать воды и, когда закипит, отправить туда грибы. Варить на тихом огне примерно двадцать минут.

4. Когда грибы отварятся их нужно процедить и добавить лук с чесноком, которые уже успели замариноваться.

5. Теперь можно накрыть крышкой и оставить постоять на полчаса минимум. После этого можно подавать к столу.

13. Мясная закуска «Пенечки»


Эта закуска, несмотря на кажущуюся сложность, абсолютно просто готовится. В качестве начинки можно брать необязательно блинчик, как у нас. Подойдут и грибы, и сыр, и даже крабовое мясо. Время готовки занимает в среднем чуть больше получаса, но исчезает блюдо со стола в разы быстрее. Ведь получается оно, кроме выразительного внешнего вида, еще и нежным, и просто тающим во рту. Все дело в том, что готовить его нужно в два этапа – сначала обжаривание, до корочки, а затем запекание до полной готовности.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • Вырезка любого мяса – 200 г.
  • Одно яйцо.
  • Соль и перец – по вкусу.
  • Майонезный соус – по вкусу.
  • Масло растительное – 20-40 мл.

Приготовление:

1. Куриное яйцо вымыть и вбить в миску. Взболтать с солью и, если хочется, с перцем. После этого отправить на сковороду, чтобы получился блинчик.

2. Блинчик жарить с двух сторон до красивого цвета. Мясо нарезать тонкими пластинами и слегка отбить, предварительно накрыв пленкой.

3. Каждый кусок мяса посыпать солью и смазать майонезным соусом. Некоторые предпочитают смазывать горчицей. После этого сверху поместить кусок блинчика и скрутить в рулет.

4. Обжарить получившиеся рулеты в сковороде до получения корочки.

5. Последним шагом рулеты поместить в жаропрочную форму и запечь в течение еще двадцати минут. Подавать украсив перьями зеленого лука и сметаной.

14. Фрикадельки из цветной капусты «По-канарски»


Этот простой рецепт пришел к нам с Канарских островов. Он понравится и тем, кто соблюдает пост, и тем, кто просто желает разнообразить меню. Особенно привлечет такое блюдо детей, а ведь их очень сложно накормить полезными овощами. Отлично к таким диетическим шарикам подойдет сметана или сырный соус, а еще их можно использовать как гарнир к любому мясу.

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 600 г.
  • Мука пшеничная – 130 г.
  • Одно крупное яйцо.
  • Тимьян сушёный – 2 ч. л.
  • Чили молотый — 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло подсолнечное рафинированное – 250-300 мл.

Приготовление:

1. Капусту вымыть, можно даже дать полежать в соленой воде. После этого разделать на соцветия и измельчить в блендере. Если блендера нет, то используйте мясорубку.

2. К измельченной капусте вбить яйцо и высыпать половину стакана муки.

3. Также не забудьте всыпать специи и перец. Эти приправы подарят непосредственный аромат, будто бы вы обедаете прямо на Канарских островах.

4. Тесто перемешать и сформировать небольшие шарики.

5. Жарить следует в масле до получения красивого ровного цвета. После промокнуть салфеткой, чтобы удалить лишний жир. Подавать украсив зеленью.

15. Закуска «Ракушки» с красной рыбой


Парадокс этой закуски том, что выглядит она гораздо сложнее, чем есть на самом деле. На первый взгляд кажется, что это блюдо достойно ресторанов, а приготовить его на своей кухне достаточно непросто. Но это не так. Такая закуска украсит абсолютно любой стол и неминуемо приведет в восторг ваших домашних. А если иметь в запасе рыбу и тесто в своем холодильнике, то угостить такими ракушками можно и нежданных гостей.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 6.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (можно мороженое) – 200 г.
  • Соленая красная рыба – 80 г.
  • Желток одного яйца.
  • Оливки – 40-50 г.
  • Майонезный соус – 2 ст. л.
  • Сыр Российский – 40 г.
  • Несколько листьев салата Айсберг.
  • Кунжут – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Из слоеного теста следует вырезать небольшие кружочки. Их нужно слегка смазать желтком, а также слегка присыпать кунжутом.

2. После этого тесто нужно выложить на пергамент и запекать примерно десять минут.

3. Будущие ракушки надрезать с одной стороны, внутрь поместить кусочек листа салата и оливки.

4. Сыр стоит брать вашего любимого сорта. Мы выбрали Российский, так как он более распространен.

5. В последнюю очередь нужно выложить нарезанную кусочками рыбу. Украсить дополнительно укропом и поставить на стол.

Заключение и ссылки

Принято считать, что закуски – это изюминка на торжественном столе. Именно закуски отвечают за привлекательность и аппетитность накрытого стола в целом. Сегодня, с помощью нашей подборки, вы определенно преуспеете в науке создавать красивые блюда практически из ничего, а еще – не будете опасаться непрошенных гостей. Ведь теперь вы к ним всегда готовы и знаете, как быстро накрыть стол.

Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

  1. Помидоры под шубой
  2. Тарталетки Филадельфия с семгой
  3. Свекла «По-царски»
  4. Яйца, фаршированные крабовыми палочками
  5. Закуска «Цыплята» на праздничный стол
  6. Крекеры с сардинами
  7. Чизкейк с красной рыбой
  8. Закуска «Оригинальная» на праздничный стол
  9. Морковные шарики
  10. Шарики из свеклы с сельдью
  11. Закусочные морковные корзинки
  12. Грибы «Застольные»
  13. Мясная закуска «Пенечки»
  14. Фрикадельки из цветной капусты «По-канарски»
  15. Закуска «Ракушки» с красной рыбой

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Закуски на праздничный стол рецепт с фото просто

Закуски на праздничный стол рецепт с фото просто. Прекрасная подборка отличных рецептов, которые прекрасно подойдут для праздника! Это закуски, салаты, горячие блюда и выпечка. Конечно же, здесь не все рецепты, я выбрала те, которые люблю больше всего. На сайте в соответствующих рубриках можно посмотреть и другие.

Закуски на праздничный стол рецепт с фото просто

 

 

 

 

 

Закусочный рулет из шпината со сливочным сыром

Баклажаны «Тещин язык»
Праздничный мясной рулет
Мини-бутерброды — «Божьи коровки»
Фаршированные огурцы
Закуска на шпажках
Фаршированные крабовые палочки
Тарталетки с красной икрой

Вкусные салаты на праздничный стол рецепт с фото

 

 

 

 

 

Салат из корейской моркови с яичной соломкой

Витаминный салат «Свежесть»
Салат с курицей и гранатом
Оливье с авокадо и красной икрой
Салат «Креветки под шубой»
Салат «Хрустальный»
Салат «Нептун»
Салат с виноградом и ананасами
Салат «Тиффани»

Горячие блюда на праздничный стол рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

Картофельные корзинки с куриным фаршем и грибами
Куриные голени в пикантном маринаде, запеченные в духовке
Рисовые шарики с мясной начинкой
Куриные бедра на гриле
Картофель с беконом, запеченный в духовке

Имбирное печенье рецепт с фото пошагово

 

 

 

 

и другая праздничная выпечка и десерты)

 

 

Имбирное печенье
Новогодний торт «Ёлка»
Торт «Птичье молоко»
Торт «Чак-чак»
Торт «Медовик»
Кексы с белковым кремом и клубникой
Пряники
Рецепт печенья «Волшебные палочки»

И обязательно просмотрите рубрику «Как складывать салфетки»! Здесь я предлагаю множество вариантов по складыванию салфеток, надеюсь, вам пригодится. Пусть ваш праздничный стол будет нарядным и праздничным! Веселого вам Нового года!!!

67 закусок, которые идеально подходят для праздничных вечеринок

Сезон отпусков в самом разгаре, так много возможностей собраться с друзьями, семьей и коллегами. Но что вы собираетесь служить?

Планируете ли вы обычный коктейльный вечер, официальный рождественский ужин или шумную новогоднюю вечеринку, наша подборка рецептов от некоторых наших любимых блоггеров поможет вам оставить ваших гостей с улыбкой на лицах, прося рецепт.Если вам нужна только одна тарелка, чтобы принести на ужин, или полный шведский стол для ваших родственников, которые приедут на эти выходные (с голодным аппетитом на буксире), это то, что вам нужно!

Многие из наших праздничных столов представляют собой смесь любимых блюд детства, культурных экспериментов и модных экспериментов, а также многих рецептов, представленных ниже в разных категориях. Мы сделали все возможное, чтобы вписать их в набор преобладающих тем, но не стесняйтесь смешивать и сочетать. Чем больше тем лучше!

Начните с небольшого количества крахмала

Выпечка, крендели с солью, хлеб, крекеры, печенье и картофельные лепешки – многие из наших любимых блюд для перекуса относятся к углеводному семейству кулинарных изысков, и это не исключение в праздничные дни.

Свиньи в крендельках с соусом из твердого сидра и сыра чеддер

Фото © Feast in Thyme

Кристен Робертс поднимает классические свиньи в одеяле на новый уровень, завернутые в домашнее тесто для кренделей и подаваемые с острым сыром и соусом из сидра для макания.

Получить рецепт Пира в чабреце .

Капрезе, фаршированный запеченным картофелем в кожуре

Фото © Evolving Table

Вам понравится эта идея: молодой красный картофель, вынутый и наполненный всеми компонентами салата капрезе, сбрызнутый бальзамиком и расплавленный на гриле.

Рецепт вы найдете на эволюционирующем столе .

Укусы козьего сыра из сладкого картофеля

Фото © Fork in the Kitchen

Домашние чипсы из сладкого картофеля, намазанные козьим сыром, посыпанные розмарином и тимьяном и сбрызнутые медом. На приготовление этих впечатляющих укусов уходит всего несколько минут.

Узнайте, как приготовить рецепт Бекки сейчас в Fork in the Kitchen .

Чеснок и розмарин Grissini

Фото © Flour Arrangements

Эти хрустящие итальянские хлебные палочки приправлены чесноком и травами, и вы можете придать им любую форму.Они идеальны на сырной тарелке или подаются с антипасто перед итальянской едой.

Ознакомьтесь с рецептом Сюзанны сейчас на мучных аранжировках .

Отправь морепродукты!

В детстве я любил креветки во всех их многочисленных формах. Будь то гигантский коктейль, смоченный хвостом в соусе с хреном, или те крошечные ребята, которых кладут в яичные рулетики в моем местном китайском ресторане, я был их поклонником. То есть, пока я несколько лет назад не узнал, что у меня видимо аллергия на креветок .Пожалуйста, не приносите их на мою вечеринку, но не стесняйтесь наслаждаться ими самостоятельно!

Копченый лосось, с другой стороны, является одним из моих самых любимых. Этот рецепт, несомненно, произведет фурор на летнем шаре или на новогоднем бранче рядом с вами.

Испанские чесночные креветки с простым чесночно-масляным соусом

Фото © Compass and Fork

Копченая паприка плюс большое количество чеснока и сливочного масла — секреты успеха этого рецепта. Кроме того, в посте есть руководство по покупке креветок, которое поможет вам купить лучшие морепродукты, чтобы правильно начать свой рецепт.

Марк и Элизабет делятся рецептом на компасе и вилке .

Свежие вьетнамские спринг-роллы с арахисовым соусом

Фото © Evolving Table

Спринг-роллы с креветками, приготовленные из ярких свежих овощей и трав, станут прекрасным украшением праздничного стола. Идеально подходит для Нового года, ваши гости могут начать год прямо с этой здоровой закуски.

Получить рецепт сейчас на эволюционирующем столе .

Панированные креветки со сладким соусом чили

Фото © Rachel Phipps

Панированные в обычных панировочных сухарях или муке из мацы, эти обжаренные во фритюре креветки являются забавной альтернативой более традиционному охлажденному коктейлю.

Здесь вы найдете рецепт Рэйчел Фиппс .

Лосось, приготовленный своими руками с джином и укропом

Фото © Rachel Phipps

Готовы попробовать нарезанный тонкими ломтиками лосось, вяленый дома со свежим укропом, сушеными ягодами можжевельника и ботаническим джином? Это праздничное угощение стоит дополнительных усилий! Подается на домашних блинах с ложкой сметаны и веточкой укропа, ваши гости будут возвращаться к этому любимому позднему завтраку на секунды и на треть.

Ознакомьтесь с рецептом Рэйчел здесь .

За гранью фруктового пирога

Инжир и другие сухофрукты популярны зимой. Для тех, кто не любит фруктовый торт, мы предлагаем следующие небольшие закуски.

Печенье с инжиром и чеддером

Фото © Пир с тимьяном

Пикантное песочное печенье с начинкой из сладкого джема из инжира избавит вас от беспорядка при приготовлении сырной тарелки для ваших гостей. Никаких сырных ломтиков, тарелок для закусок или грифельных досок не требуется! (Хорошо, вы все еще можете подавать их на грифельной доске, если хотите…)

Получить рецепт Пира в чабреце .

Дьяволы на лошадях

Фото © Compass and Fork

Праздничное ретро-угощение, этот чернослив, завернутый в бекон, изготовлен по рецепту, восходящему к викторианским временам. Выбор чернослива был добавлен позже (вместо устриц), но мы думаем, что вам понравится вкусная текстура и сочетание сладкого и пикантного вкуса в этом блюде. Кроме того, всего с двумя ингредиентами и стопкой зубочисток вы готовы к вечеринке!

Найдите рецепт на компасе и вилке .

Финики меджул, фаршированные голубым сыром, завернутые в прошутто

Photo © Feast in Thyme

Еще одно приятное сочетание сладкого и соленого. Их легко приготовить, их не нужно готовить.Просто набейте, заверните и вперед!

Кристен делится рецептом на празднике в тимьяне .

Компот из инжира, бекона и козьего сыра Кростини

Фото © Fork in the Kitchen

Компот из инжира, приготовленный из сухофруктов, красного вина, тимьяна и корицы, намазан на поджаренные ломтики багета с хрустящим беконом и козьим сыром. Легко сделать вегетарианскую версию без бекона для тех, кто не ест мясо, но мы держим пари, что полная версия будет съедена в мгновение ока.

Бекка научит вас, как сделать эти на вилке на кухне .

Водяные каштаны и финики, завернутые в бекон

Фото © Real Balanced

Любители бекона оценят эту закуску, идеальное сочетание соленого, хрустящего и сладкого.

Сара из Real Balanced делится рецептом .

Сосиски с инжиром и гранатовой горчицей

Фото © Spoonabilities

Мини-колбаски на съедобных палочках кренделя, обмакнутые во фруктовую горчицу. Это весело есть, и вы не найдете шампуров и зубочисток, незаметно торчащих по всему дому, когда вечеринка закончится.

Найдите рецепт прямо сейчас на Spoonabilities .

Свежий и фруктовый

Нет, мы не говорим о специальном предложении в вашей любимой закусочной. Свежие фрукты — восхитительная закуска, и существует так много разных форм, которые идеально подходят для презентации на праздничном собрании.

Пикантная фруктовая сальса с запеченными чипсами с корицей

Photo © Recipes Worth Repeating

Сладкая фруктовая сальса — приятный сюрприз в море пикантных вариантов. Откажитесь от фруктового салата и вместо этого подавайте эту смесь малины, ежевики, лайма, киви и персика с домашними чипсами из тортильи с корицей и сахаром.

Узнайте подробности у Аманды Мейсон о рецептах, которые стоит повторить .

Закуска с базиликом, клубникой и сливочным сыром

Photo © Recipes Worth Repeating

Клубника и базилик — выигрышная комбинация с оттенком бальзамического уксуса, а использование замороженных фруктов подсластит сделку, поскольку они легко доступны круглый год и практически не требуют подготовки.

Узнайте, как его приготовить на рецептах, которые стоит повторить .

К югу от границы

Tex-Mex деликатесы не только для игрового дня! Устройте праздник с этими сырными, пряными кусочками.

Укусы тамале

Фото © A Spicy Perspective

Вкусная закуска с упрощенным приготовлением. Эти закуски можно наполнить вашим любимым измельченным белком, будь то курица, говядина или свинина.

Соммер делится рецептом на A Spicy Perspective .

Шестислойные мексиканские вертушки

Фото © Minimalist Baker

Наполненный домашней веганской пастой из мексиканского сыра, обжаренными бобами, сальсой и свежими овощами, некоторые из них наверняка продержат ваших гостей до подачи ужина.

Получить рецепт сейчас на Minimalist Baker .

Кукурузный соус с сырным беконом и халапеньо

Фото © Blooming Bites

Настоящая вкуснятина в тарелке, в которую вы будете окунать свои чипсы снова и снова. Сливочный сыр и моцарелла служат основой для хрустящего бекона, кукурузы и перца халапеньо, базилика, пармезана и кайенского перца, идеально запеченных в чугунной сковороде.

Тесса и Сэмми делятся рецептом на Blooming Bites .

Картофельная кожура тако

Фото © Eat Something Delicious

Хотите сэкономить силы? Пропустите ужин и подайте вместо него это! Это все, что вы хотите, в сырном тако из говядины, фаршированном картофелем — успех на званом обеде, а еще останется время, чтобы испечь несколько партий печенья.

Зацени на «Ешьте что-нибудь вкусненькое» .

Вегетарианский форвард

Немного грубости никому не повредит. На самом деле, овощи — одна из моих любимых закусок, так как их может быть так трудно найти в других декадентских и комфортных блюдах, наполненных едой, с десертом. Наряду с морковными палочками и полосками сладкого перца попробуйте эти жареные, сырые, запеченные, смешанные и жареные варианты.

Баба Гануш Хумус

Фото © Felicia Lim

Два средиземноморских фаворита в одном. Этот вкусный соус сочетает в себе жареные баклажаны с традиционными ингредиентами хумуса.Подавайте с нарезанными овощами для макания или, если у вас есть время, с треугольничками домашнего лаваша из кислого ячменя .

Получите рецепт прямо сейчас на Foodal .

Вегетарианские закуски вонтон

Фото © The Domestic Dietitian

Когда-то, когда я помогал управлять ресторанным бизнесом и кафе в Филадельфии, стаканчики для вонтонов были одним из наших любимых приемов на вечеринках. Их легко приготовить из готовых оберток для вонтонов в форме для мини-маффинов, и их можно наполнить практически чем угодно.Эта версия фарширована хумусом и овощами, а сверху приправлена ​​острой шрирачей.

Рецепт Бринн Макдауэлл вы найдете в Домашнем диетологе .

Полезный для кишечника соус из артишоков

Фотографии © Erika’s Gluten-free Kitchen

Этот полезный для кишечника соус не содержит лактозы и имеет низкий уровень FODMAP, поэтому многие посетители смогут насладиться им без урчания в животе (в плохом смысле) в результате. Сердцевины артишоков смешивают с безмолочными сырами и сметаной, и результаты восхитительны.

Найдите рецепт сейчас на Безглютеновой кухне Эрики .

Грибы, фаршированные козьим сыром с травами

Фото © The Fitchen

Когда дело доходит до фаршированных грибов, нет причин все усложнять, и нам нравится эта версия от Джордана и Кларка Корда. Грибы белла прекрасно сочетаются с козьим сыром, приправленным простым чесноком, тимьяном, небольшим количеством соли и перца.

Узнайте, как сделать эти в The Fitchen .

Жареный хумус с красным перцем без тахини

Фото © Real Balanced

Этот хумус без тахини, приготовленный из жареного в домашних условиях перца, тмина, куркумы и кайенского перца, представляет собой ароматную и яркую альтернативу типичному спреду на основе нута.

Сара делится рецептом в Real Balanced .

Вегетарианская башня со сливочным соусом из кинзы

Фото © Flour Arrangements

Любите игры для вечеринок? В зависимости от буйства ваших гостей, этот может оказаться на полу. Но прежде чем он превратится в груду вегетарианского щебня (плюс сыр и салями, если хотите), они будут восхищаться зрелищем этой архитектурной презентации.

Сюзанна научит вас строить собственную башню в Мукомольном комплексе .

Простые тайские блинчики с начинкой

Фото © Compass and Fork

Начиненные свиным фаршем, стеклянной лапшой, капустой и другими полезными овощами, обжаренные до золотистого цвета, эти блинчики с начинкой станут восхитительной закуской, которую подают со сливовым соусом или соусом хойсин. И визуальное руководство превращает катание этих малышей в кусок пирога.

Получить рецепт в Компас и Вилка .

Начните со сладкого (шоколадное издание)

Некоторые гости более сладкоежки, чем другие, и хотя я предпочитаю пикантные блюда (или те восхитительные сочетания пикантного и сладкого) перед едой, людям нравится то, что они любят, и каждому свое!

Но я никогда не отказываюсь от шоколада и знаю, что я не одинок.Не оставляйте гостей-шокоголиков в подвешенном состоянии. Выберите несколько из следующих закусок, которые являются более сладкими.

Раскатанное печенье Брауни

Фото © Nikki Cervone

Возьмите формочки для печенья и раскатайте партию этих вкусных шоколадных пирожных, а затем украсьте их для прекрасной презентации. Если вы еще не профессионал в декорировании, вам может помочь наше руководство по освоению королевской глазури !

Найдите рецепт сейчас на Foodal .

Соус для чизкейка с шоколадной крошкой

Фото © Eat Something Delicious

Чизкейк – фаворит декадентов, и подача его в форме соуса доставляет удовольствие гостям.Ну, по крайней мере, для тех гостей, которые во взрослом возрасте все еще могут есть лактозу и не переживают из-за своей праздничной талии…

Сюрприз! Этот рецепт не содержит молочных продуктов, глютена и палео. Подается с хрустящими чипсами из банана, это будет лучший шоколадный чизкейк без чувства вины, который вы когда-либо пробовали.

Узнайте больше от Миган в Eat Something Delicious .

Жирные бомбочки с помадкой

Фото © Real Balanced

Жировые бомбы любимы приверженцами кетогенной диеты , а кокосовое масло является ключевым ингредиентом.Эта версия помадки будет держать аппетит в страхе до обеда, приготовленная из полезного миндального масла, кокосового масла и муки, а также небольшого количества гималайской розовой соли.

Сара из Real Balanced делится рецептом .

Морские черепахи

Photo © Eat Something Delicious

Что делает эти шоколадные, ореховые и финиковые гроздья морскими черепахами, а не какую-то другую разновидность? Сверху, конечно же, посыпать морской солью! Веселый проект , который можно сделать с детьми , эти конфеты также не содержат молочных продуктов.

Вы найдете рецепт на Eat Something Delicious .

Жирные бомбочки с темным шоколадом и перечной мятой

Фото © Real Balanced

Мятные и сладкие шоколадные лакомства с начинкой из кокосовой стружки.

Ознакомьтесь с рецептом на Real Balanced .

Сходите с ума!

Ничто так не говорит о том, что «праздник настал», как миска орехов в скорлупе, и щелкунчик рядом с ним. Но этот метод подачи может быть грязным, и его часто избегают в пользу более ароматных закусок.Оденьте этих орехов с помощью этих сладких предложений.

Полезные домашние протеиновые батончики Snickers

Фото © One Clever Chef

Этот рецепт подражания даже лучше, чем настоящий, приготовленный из домашней нуги, слоя карамели и арахисовой глазури, покрытой темным шоколадом. Кроме того, эти батончики не содержат глютена, молочных продуктов и веганские!

Габриэль делится своими инструкциями в One Clever Chef .

Зеленый чай с грецкими орехами

Фото © I Eat the Peach

Желанная альтернатива обычным праздничным пряным орехам, эти орехи сладкие и освежающе горькие, с глубоким вкусом грецкого ореха.Кроме того, они богаты полезными антиоксидантами.

Вы найдете рецепт Зои Фенсон в I Eat the Peach .

Песочные батончики для пирога с орехами

Фото © Eat Something Delicious

Превратите свой любимый пирог в закуску с помощью этого восхитительного рецепта. Кроме того, они не содержат глютена и молочных продуктов, приготовлены из кокосовой муки, крахмала тапиоки, кокосового молока и фиников.

Зацените прямо сейчас Поешьте чего-нибудь вкусненького .

Заставь плотоядных пускать слюни

Это была самая популярная категория среди наших авторов, и здесь представлено очень много разных кухонь и стилей приготовления.Если ваша толпа любителей мяса будет собираться у костра этой зимой, попробуйте сначала несколько идей из этого раздела.

Липкие острые куриные крылышки

Фото © Spend With Pennies

Эти острые запеченные крылышки сделаны из секретного ингредиента, который делает их очень хрустящими. Конечно, они грязные. Но банде они понравятся!

Холли учит нас делать их в Spend with Pennies .

Рулетики из азиатского стейка

Фото © Рецепты, достойные повторения

Любите стейк? Эти жареные рулетики представляют собой вкусные кусочки разнообразных ярких овощей, завернутые в тонко нарезанную вырезку и маринованные в имбире, чесноке и соевом соусе.

Узнайте, как приготовить эти , в разделе «Рецепты, достойные повторения» .

Азиатские фрикадельки терияки

Photo © Recipes Worth Repeating

Эти маринованные и запеченные фрикадельки из говядины терияки перед подачей посыпают семенами кунжута и поливают небольшим количеством дополнительного соуса терияки. Не забудьте зубочистки!

Узнайте подробности прямо сейчас о рецептах, которые стоит повторить .

Шашлык из рваной свинины и кусочки сладкого картофеля

Фото © Blooming Bites

Жареная свинина, приготовленная на медленном огне, подается на ломтиках жареного сладкого картофеля с мазком острого сыра и зеленым луком.Это гениальное приложение настолько наполнено вкусом, что мы не будем винить вас, если вы обнаружите, что оставшуюся часть вечера слоняетесь вокруг фуршета, когда подается это блюдо.

Узнайте больше о Blooming Bites .

Куриные палочки из сельдерея Buffalo

Фото © Evolving Table

Можно ли сказать, что неотразима? Забудьте о крылышках перед ужином и вместо этого подавайте нарезанную курицу буйвола, фаршированную стеблями сельдерея и сбрызнутую соусом ранч (или, по моему личному предпочтению, кусочком сыра с плесенью).

Лондон Бразилия делится рецептом на эволюционирующем столе .

Итальянское блюдо антипасто

Фото © Компас и вилка

Итальянское блюдо антипасто легко приготовить вместе с чем-нибудь вкусненьким для всех. Но указания Марка и Элизабет помогут вам поднять ваши скромные подношения до уровня, подходящего для праздничного застолья, всего несколькими простыми хитростями.

Замените обычную нарезку сыра и вяленое мясо на пармиджано-реджано с бальзамическим уксусом из Модены, свежий салат капрезе и прошутто с дыней, и ваши гости будут вам благодарны.

Марк и Элизабет делятся своими инструкциями и советами в Компас и Вилка .

Говядина, завернутая в лист бетеля

Фото © Compass and Fork

Эти традиционные тайские лакомства — особое лакомство, которое стоит попробовать хотя бы раз в год. И когда их лучше подавать, как не на праздниках?

Список ингредиентов длинный, но ваши вкусовые рецепторы оценят ароматы говяжьего фарша, чеснока, имбиря, креветочной пасты и сушеных креветок, галангала, пальмового сахара, лемонграсса, рыбного соуса и листьев бетеля, предлагаемых здесь.Если эти ингредиенты редко можно найти в вашей домашней кладовой, вы сможете найти все необходимое в местном азиатском продуктовом магазине, и результаты того стоят.

Получить рецепт в Компас и Вилка .

Рулеты Кальцоне

Фото © Eat Something Delicious

За красивую и вкусную презентацию это один из моих фаворитов в нашем списке. Традиционный кальцоне имеет тенденцию быть тяжелым и громоздким, такой пищей, которая заставит вас свернуться калачиком и вздремнуть вскоре после ее употребления.Но эти мини-кусочки, фаршированные колбасой, перцем, луком, пепперони, моцареллой и свежим базиликом, предлагают большой вкус в крошечной упаковке.

Просто раскатайте тесто, выложите ингредиенты и сверните в рулет, затем нарежьте и выпекайте. Не забудьте соус для пиццы для окунания!

Миган делится рецептом на Eat Something Delicious .

Без глютена

Подняться к фуршетному столу на праздничной вечеринке может быть немного похоже на погружение в бездну для людей с пищевой аллергией и непереносимостью .Не забудьте проконсультироваться с гостями перед вечеринкой, чтобы узнать, есть ли у них какие-либо особые диетические потребности, или предложите им принести тарелку, чтобы разделить ее. Еда с близкими — один из моих любимых способов насладиться праздниками, и немного может иметь большое значение с точки зрения того, чтобы ваши гости чувствовали себя желанными и вовлеченными.

Мягкое имбирное печенье

Фото Фелиции Лим

Это печенье без глютена — прекрасная альтернатива традиционным праздничным имбирным пряникам, сладкое и слегка приправленное, с ароматом имбиря, которого так жаждут Санта и его эльфы (и любители праздничных вечеринок повсюду).

Найдите рецепт на Foodal .

Укусы кукурузной собаки

Фото © Erika’s Gluten-free Kitchen

Любите корн-доги? Эта домашняя версия не содержит глютена и вкусна с ложкой горчицы.

Получить рецепт сейчас на Безглютеновой кухне Эрики .

Острые сырные соломинки

Фото © Queen of My Kitchen

Смесь безглютеновой муки, пармезана и кайенского перца, эти острые сырные палочки хрустящие и ароматные, их легко нарезать в забавные формы для красивой презентации.

Мона делится рецептом в Королеве Моей Кухни .

Легкие азиатские фаршированные яйца

Фото © Rachel Phipps

Мисо, майонез и шрирача придают этому азиатскому варианту классические фаршированные яйца, посыпанные семенами черного кунжута, зеленым луком и кинзой.

Проверьте рецепт сейчас, от Рэйчел Фиппс .

Веганские соки

Как и в случае с категорией без глютена, продукты, перечисленные здесь, не обязательно являются единственными веганскими продуктами в нашем списке, но они выделяются как рецепты, которыми веганы обычно не могут наслаждаться.Я бы хотел, чтобы ваши веганские гости знали, что они могут наслаждаться этими фирменными блюдами, но никому больше не нужно знать, что сыр или помадка, которую они едят, на самом деле веганские!

Веганский сыр за 5 минут

Фото © Hello Spoonful

Этот веганский сырный соус сделан из орехов макадамия и пищевых дрожжей, и его легко приготовить всего за несколько минут.

Элизабет делится своим рецептом на Hello Spoonful .

Кокосовые протеиновые шарики в шоколаде

Фото © One Clever Chef

Эти веганские кокосовые конфеты подслащены кленовым сиропом и покрыты темным шоколадом.О, и не забудьте добавить немного fleur de sel , прежде чем шоколад высохнет!

Узнайте, как их приготовить в One Clever Chef .

Мини-твист с зеленым луком и тахини

Photo © Kitchen Window Clovers

Измените привычные ароматизированные крекеры и подайте вместо них эту версию с зеленым луком и тахини от Энни МакГи. С простой основой из теста для пиццы вы также можете легко сделать безглютеновую версию этих косичек.

Ознакомьтесь с рецептом на кухонном клевере .

Веганская ванильная помадка

Фото © One Clever Chef

Да, веганская помадка — настоящая вещь, и она очень вкусная. Эти вкусные закуски, приготовленные всего из четырех ингредиентов, богаты белком.

Рецепт вы найдете на One Clever Chef .

Добавь немного выпивки

Выпить немного перед ужином всегда приятно, но бывает трудно жонглировать стаканом мартини и тарелкой, полной закусок. Для лучшего из обоих миров вместо этого подайте несколько этих алкогольных закусок.

Шоколадные трюфели с виски

Фото © Felicia Lim

Виски и шоколад создают заманчивое сочетание, и что может быть лучше, чем насладиться им в форме трюфеля? Если вы новичок в приготовлении домашних конфет, вам понравится простая подача этих закусок, вдохновленных коктейлем.

Узнайте, как их приготовить прямо сейчас на Foodal .

Здоровые шоколадные шарики с ромом

Фото © One Clever Chef

Еще один рецепт веганских конфет с насыщенным вкусом. Эти кусочки сделаны на основе миндальной муки, фиников, какао-порошка и большого количества темного рома.

Перейдите по адресу к One Clever Chef для получения подробных инструкций.

Попкорн с бурбоном и карамелью

Photo © Recipes Worth Repeating

Покрытый домашней карамелью из бурбона, этот рецепт намного проще в приготовлении, чем традиционные шарики из попкорна, и их также легче перекусывать перед большим приемом пищи.

Узнайте больше о рецептах, которые стоит повторить .

Кростини, тосты и брускетта

Как бы вы их ни называли, маленькие кружочки хлеба со сладкими и солеными ингредиентами, сбрызнутые чем-то праздничным и посыпанные чем-то свежим, станут сытной закуской, чтобы утолить голод, пока не прибудет большой обед.И самое главное, это одни из самых простых в приготовлении закусок, так что вы можете избежать праздничного стресса и наслаждаться вечеринкой.

Клен Груша Кростини

Фото © Mike Quinn

Тосты с маслом, спелые груши, соленый пармезан и сладкий кленовый сироп — все вместе составляет эту простую и сытную закуску. Если вы можете владеть ножом и работать с тостером , вы можете приготовить этот простой рецепт.

Узнайте, как сделать это приложение прямо сейчас на Foodal .

Домашняя бальзамическая брускетта

Photos © Hunger Thirst Play

Дополните свой декор этой красно-зеленой праздничной брускеттой, приготовленной из свежих сливовых помидоров и базилика. И если вы действительно хотите пойти на это, добавьте дополнительную моцареллу для дополнительного декаданса.

Лорен Фалардо Паризо делится рецептом в Hunger Thirst Play .

Жареный козий сыр с вишней Кростини

Фото © Fork in the Kitchen

Если вы можете найти вишню в вашем районе в это время года, вы обязательно должны попробовать ее.Свежая вишня очищается от косточек , затем обжаривается с тимьяном, подается на поджаренных ломтиках багета с мазком из козьего сыра и посыпкой нарезанного базилика. Если вы любите сочетать острые травы со сладкими косточковыми фруктами, они вам понравятся.

Ознакомьтесь с рецептом на вилке на кухне .

Курица с майонезом и грюйером Кростини

Фото © Recipes Worth Repeating

Чесночный майонез, курица и сыр, посыпанный свежим базиликом и разложенный на круглых багетах.Звучит довольно удивительно, правда? Заранее приготовьте куриную грудку и майонез и наслаждайтесь вечеринкой.

Аманда делится своими инструкциями о рецептах, которые стоит повторить .

Мини-бутерброды с сыром на гриле

Фото © Blooming Bites

Сделанные из выдержанного чеддера на хрустящих ломтиках багета, с добавлением обжаренных грибов, вяленых помидоров, рукколы и свежей зелени, эти мини-сэндвичи выходят на первый план.

Узнайте больше о Blooming Bites .

Сырная тарелка

Если вы считаете, что ни одно застолье не обходится без сыра и крекеров, не забудьте внести в свои предложения дополнительную изюминку. Приготовьте что-нибудь особенное с помощью следующих рецептов.

Чатни из дикой черники со сливочным бри

Фото © The Domestic Dietitian

Этот острый чатни, приготовленный из замороженной дикой черники, лука-шалота и халапеньо, прекрасно сочетается со сливочным бри.

Ознакомьтесь с рецептом на сайте Домашнего диетолога .

Сырные шарики Easy Chedder с жареными яблочными чипсами в масле, орехами пекан и розмарином

Фото © Vintage Kitty

Вы будете в раю с домашними сырными шариками с этим праздничным блюдом от Charity Beth Long — сливочным сыром, покрытым вкусной смесью яблочных чипсов и орехов пекан, обжаренных в масле, и нарезанного свежего розмарина.

Получить рецепт на Vintage Kitty .

Запеченный бри из слоеного теста с джемом из свежего инжира

Фотографии © Hunger Thirst Play

Повторяйте за мной: вам не нужно бояться слоеного теста, вам не нужно бояться слоеного теста, вам не нужно бояться слоеного теста.

Возможно, вы еще не готовы заняться созданием с нуля, но с замороженной версией очень легко работать. Вам понравится глазировать им колесо бри и поливать его домашним джемом из свежего инжира.

Узнать больше на Hunger Thirst Play .

Маринованный сыр

Photo © Recipes Worth Repeating

Очень просто приготовить два вида сыра, выложенных слоями и маринованных в заправке из белого винного уксуса с перцем, чесноком, петрушкой, зеленым луком и базиликом.Не стучите, пока не попробуете!

Узнайте подробности о рецептах, которые стоит повторить .

Перец Пеппадью, фаршированный козьим сыром

Фото © Fork in the Kitchen

Сладкие, с оттенком остроты и насыщенные острым козьим сыром, эти фаршированные перцы готовятся всего за несколько минут.

Узнайте, как сделать дома , у Бекки на вилке на кухне .

Классические соломинки для сыра

Photo © Rachel Phipps

Хрустящие, маслянистые и полные сырного вкуса с легким оттенком специй, эти классические чипсы очень вкусны сами по себе, с хумусом или вашим любимым соусом.

Рэйчел Фиппс делится рецептом .

Сыр пимиенто

Фото © Anne Wolfe Postic

Ни одно южное Рождество не будет полным без тарелки соуса из сыра пимьенто. Энн Вулф Постик не пурист, и ее рецепт допускает большую гибкость.

Энн говорит, что это легко сделать из кусочков сыра, оставшихся в холодильнике, майонеза Дьюка или даже Чудесного кнута (хотя, должна сказать, я сама пожизненная поклонница Хеллманна …), пимиенто, вустерширского соуса, острого соуса и горчица.

Но подождите секунду — она говорит, что вы можете заменить перец на любые соленья, которые у вас есть под рукой, или оливки, и вы даже можете смешать с пастой мисо или Vegemite! Конечно, нетрадиционный выбор, но мне нравится подход Энн к приготовлению чего-то отличного для вечеринки из того, что у вас есть под рукой, и вы тоже это сделаете.

Подробности здесь .

Дерево для сыра и колбасных изделий

Фото © Chewable Structures

Эта забавная закуска, разработанная для осени, может приобрести новую форму, если ее переделать к праздникам.Вы весело проведете время, расставляя вечнозеленые ветки и используя эти формочки для рождественского печенья, чтобы сделать красочные декоративные элементы.

Под руководством Терезы дайте волю своему воображению и создайте прекрасное визуальное представление, идеально подходящее для сезона. Не забудьте сфотографироваться, потому что это не будет продолжаться!

Узнайте больше о жевательных структурах .

Время вечеринки!

Вооружившись этими рецептами, вы готовы приготовить блюда перед едой и перекусить на любых мероприятиях этой зимой.Есть так много вкусных возможностей!

И чтобы сделать свой стол завершенным, не забудьте ознакомиться с нашим руководством по складыванию декоративных салфеток и посетить наш дочерний сайт Gardener’s Path , где вы найдете простое руководство по организации вечнозеленых растений своими руками.

Что вы будете подавать к себе домой или принести на следующую встречу в этом сезоне? Поделитесь с нами в комментариях.


Не забудьте закрепить!

Фотографии Фелиции Лим, Майка Куинна и Никки Червоне, © Ask the Experts, LLC.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Все остальные фотографии в этой статье принадлежат их соответствующим владельцам и защищены авторским правом. Используется с разрешения Ask the Experts, LLC. Все права защищены всеми сторонами. Дополнительные ссылки предоставлены Дженис Алиан.

Об Эллисон Сидху

Эллисон М. Сидху — кулинарный энтузиаст из юго-восточной Пенсильвании, которая вернулась в Филадельфию после семилетнего пребывания в солнечном Лос-Анджелесе. Она любит исследовать местные рестораны и бары со своими лучшими друзьями.Она имеет степень бакалавра английской литературы в Swarthmore College и степень магистра гастрономии в Бостонском университете. Когда она не готовит что-нибудь вкусненькое на кухне (или не слушает последние подкасты о еде, пока моет посуду!), вы, вероятно, обнаружите, что Эллисон стучит по клавиатуре, отдыхает в саду, свернувшись калачиком с хорошей книгой (или готовы доминировать с контроллером в руке перед новейшей видеоигрой) на диване или пожирать долларовую собаку и крабовую картошку фри в игре Phillies.

Организация праздничной вечеринки с коктейлями и закусками — Идеи для вечеринки

Нет ничего, что я люблю больше во время рождественских каникул, чем развлекать семью и друзей!

Но если вас пугает мысль о проведении праздничной вечеринки, не бойтесь! Мы собрали несколько простых, но стильных советов, приемов и рецептов для набора «Рождественские коктейли и закуски» , которые помогут вам выглядеть как хозяйка с самой хозяйкой, не заморачиваясь! 😉

Вечеринка с коктейлями и закусками — отличный способ развлечься в сезон праздников, потому что это может быть более непринужденное мероприятие по сравнению с сидячей трапезой.

Но планирование всегда имеет ключевое значение для любого мероприятия, чтобы не только гости прекрасно провели время, но и вы получили удовольствие от вечеринки. Итак, вот несколько советов и приемов, как устроить праздничную вечеринку с коктейлями и закусками стильно и легко!


Организация праздничной вечеринки с коктейлями и закусками — планирование вечеринки

Первое, что я обычно делаю, это составляю список гостей. Это будет определять еду, которую я подаю, количество и, конечно же, расположение развлекательного пространства.Подумайте не только о том, где будут тусоваться гости, но и не пренебрегайте музыкой, рассадкой и предусмотрите место для верхней одежды.

На вечеринке с коктейлями и закусками гости будут стоять, смешиваться и вообще парить вокруг стола с едой. Так что поддержание отличного потока во всем является ключевым моментом!


Мне также нравится добавлять тему или цветовую схему ко всем моим вечеринкам. Я считаю, что это делает вечеринку гармоничной и добавляет немного блеска в это время года! Но не надо идти ОТТ с декором.Ваш дом, вероятно, уже украшен к Рождеству и праздникам, так что используйте существующую цветовую схему, легко!

В этом году наши цвета — серебро и синий. Судя по всему, серебро — это новое золото, поэтому мы были более чем счастливы соответствовать сверкающему тренду 😉


Holiday Cocktails & Appetizers Party — Silver & Blue Tablescape

Для вечеринки с коктейлями и закусками отличной идеей будет разложить еду по разным столам, чтобы избежать скопления людей.Обычно я планирую свои столы заранее, по крайней мере, за несколько дней, поэтому у меня достаточно времени, чтобы определить, куда будут поступать блюда и напитки, приготовить столовое белье, салфетки и т. д.

Для этой вечеринки у нас был большой стол с основными закусками, к которым гости могли получить доступ со всех сторон, а также отдельный бар или стойка для напитков, а также место для сидения с подарками у окна, которое мы украсили пушистыми подушками, уютными одеялами и другими синими вещами. -цветные праздничные украшения. Мне нравится этот уголок в студии, потому что он также служит зоной фотобудки!
Мы также объединились с Mozaik , который поставил всю красивую посуду для нашей вечеринки с коктейлями и закусками.Я ЛЮБЛЮ, насколько шикарна их продукция, и меня очень вдохновила вся красивая одноразовая посуда (привет, легко моется!) из блестящего серебра.

Чтобы создать интересную экспозицию для закусок, мы создали различные уровни на столе, используя серебряные подсвечники с мозаичными тарелками наверху для мгновенной подставки на пьедестале. Вы можете приклеить пластины, используя точки клея снизу, чтобы закрепить их.

Праздничная вечеринка с коктейлями и закусками — Коктейль-бар

Для коктейль-бара или стойки с напитками также отличной идеей будет подать коктейль из большой порции, чтобы облегчить работу хостесс.Гости могут обслуживать себя сами, а это значит, что вам не нужно выставлять напоказ тонну напитков. Мы подали игристую цитрусовую сангрию (рецепт будет позже на этой неделе) и наполнили ведерко со льдом шампанским и другими вещами, чтобы гости могли поиграть в миксологов (одной работой меньше для вас!).

Декор бара тоже был очень простым! Я люблю использовать зеркальные подносы на своих праздничных столах, так как они мгновенно придают ансамблю блеск. Мы также использовали бокалы для шампанского Mozaik и стеклянную посуду без ножек для наших вкусных коктейлей! Как шикарно они выглядят?!

Любовь в деталях, но не нужно тратить часы на создание декора для вечеринки! Мы использовали проволочную мишуру и мини-елочные украшения, чтобы создать мешалки для игристых напитков с палочками от леденцов.На изготовление ушло буквально 5 минут. Но если время поджимает, не забывайте, что вы можете привлечь на помощь членов семьи (детям это понравится!) 😉

За барным столиком мы повесили великолепную, но очень простую в изготовлении гирлянду из безделушек (скоро выйдет самодельный мастер-класс), которая добавила тонны блеска и блеска!

Праздничная вечеринка с коктейлями и закусками — The Food

Мой девиз на вечеринках: сделай, купи. И еда не отличается. Опять же, не нужно составлять сложное меню или проводить часы на кухне.На самом деле, если вы сможете выбрать рецепты приготовления наперед (например, приведенные ниже), вы значительно снизите уровень стресса, и позже вы скажете себе спасибо!

Я обычно считаю около 7-10 укусов или порций на человека в первый час вечеринки, еще 5 на второй час после этого, и по 3 на каждый последующий час. Не забудьте также удовлетворить вегетарианцев и особые диетические требования или аллергии (спросите заранее).

Для этого коктейля и закусок на праздничную вечеринку мы купили в основном «пассивные» продукты: орехи, чипсы, оливки, овощи…и приготовила великолепную колбасную тарелку и сырное ассорти с потрясающими фруктами, овощами и разнообразными крекерами. В качестве тарелок мы использовали большие подносы из чеканного серебра от Mozaik, которые мне очень нравятся!

Для буфетных ярлыков я просто напечатала круглый круг с названиями закусок и приклеила к блестящему кругу, выбитому из картона. Легко что ли?!

В дополнение к нашему меню закусок мы также подали кростинни из лосося, который является обязательным в нашем доме на праздники, а также сладкие угощения (все купленные в магазине), такие как макароны, немецкие имбирные пряники и домашние вкусные цитрусовые лакомства, подаваемые в бокалах для вина Mozaik.

Накануне вы можете приготовить горячие закуски, такие как острая итальянская полпеттина и крабовый пирог в азиатском стиле с джемом из чили, и разогреть их в течение дня. Посмотрите вкусные рецепты ниже!

Рецепт острой итальянской закуски Polpettine

* 600 г говяжьего фарша

* 400 г (14 унций) мясного фарша из свинины

* 2 средние луковицы, мелко нарезанные

* четверть стакана нарезанного чеснока

* 1/4 стакана сушеных прованских трав

* 1/4 стакана копченой паприки

* 1 ст ложка сладкой паприки

* 1/4 ст.л. черного перца

* 1/4 столовой ложки порошка чили или кайенского перца

* масло для жарки

* Паремсан и рубленая петрушка для украшения

Направления: 

В миске смешайте все ингредиенты (кроме масла и ингредиентов для украшения) вместе, пока они хорошо не смешаются.Слепите шарики размером с мяч для гольфа и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета. Слейте на кухонную бумагу. Подавайте в мини-мисках для закусок от Mozaik с парой столовых ложек томатного соуса (рецепт ниже). Украсьте сверху пармезаном и рубленой петрушкой, используя набор мини-закусок от Mozaik.

Для томатного соуса:

* 800 г (28 унций) консервированных помидоров

* 1 маленькая нарезанная луковица

* 1/4 стакана томатного пюре

* 1/2 стакана свежей нарезанной петрушки

* 1/4 стакана томатного кетчупа

* 1/4 стакана жареного красного перца (из банки)

* 2 столовые ложки растительного масла

* соль и перец по вкусу

Направления:

В большую кастрюлю добавить масло, обжарить чеснок и лук до мягкости.Добавьте красный перец и жарьте, помешивая, пару минут. Добавьте помидоры сливы, томатное пюре и кетчуп. При необходимости добавьте стакан воды. Перемешать и варить 10 минут до загустения. Добавьте томатный кетчуп и петрушку и тушите еще 5 минут на медленном огне. Приправить по вкусу. Храните в холодильнике, затем разогревайте непосредственно перед подачей на стол.

Крабовые пирожки с джемом чили рецепт рецепт

крабовые палочки ингредиенты:

* 1/2 фунта крабового мяса

* 300 г (10 унций) вареного и холодного картофельного пюре

* 3 мелко нарезанные луковицы

* 1 маленький нарезанный болгарский перец (из банки)

* 1/4 стакана майонеза

* сок половинки лимона

* 1/4 ч.л. чесночного порошка

* 1 чайная ложка соли

* 1/2 стакана нарезанной петрушки

* щепотка кайенского перца

* 1 взбитое яйцо

другие ингредиенты:

* масло для жарки

* варенье чили для подачи

Направления:

Смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы тесто немного застыло.Сформируйте котлетки диаметром 1 дюйм, посыпьте мукой и обжаривайте на мелкой сковороде партиями до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Выложите на кухонную бумагу и подавайте с джемом из чили, используя набор мини-закусок от Mozaik.


Праздничная вечеринка с коктейлями и закусками — Кредиты Одноразовая посуда: мозаика | Свяжитесь с Mozaik на Facebook  и Twitter @PartyByMozaik

Правовая оговорка: Этот пост спонсируется Mozaik, но все мнения являются моими собственными. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают нам ежедневно предлагать вам свежий и потрясающий контент!


Этот пост «Проведение праздничной вечеринки с коктейлями и закусками» впервые появился в блоге Bird’s Party.

15 рецептов праздничных рождественских закусок

Каждый из этих рецептов рождественских закусок очень вкусный и идеально подходит для большой рождественской вечеринки или просто для небольшого семейного праздника!

С таким количеством праздничных и простых в приготовлении рецептов вы не сможете выбрать только один.

Независимо от того, что вы решите приготовить, всем это понравится и они будут просить еще! Так что тратьте меньше времени на заботы о том, что приготовить на Рождество, и больше времени проводите с семьей.

15 рецептов праздничных рождественских закусок

Закуска с клюквенным козьим сыром

Простая, но праздничная закуска из козьего сыра с клюквой и орехами пекан состоит всего из пяти ингредиентов и готовится менее чем за 15 минут. Этот идеально приправленный травами, сладкий и острый рулет из козьего сыра удивит вашу семью и гостей, как в праздничный сезон.

Многослойный соус для тако «Праздничный рождественский венок»

Быстрый и простой рецепт праздничного рождественского венка из тако — идеальная праздничная закуска. Добавьте праздничные штрихи или подавайте его понемногу, чтобы получить настоящий 7-слойный соус для тако!

Попперсы с халапеньо и сливочным сыром с беконом

Узнайте, как быстро приготовить запеченный перец халапеньо! Этот простой рецепт кето-попперсов с беконом и сливочным сыром требует всего 7 ингредиентов и 10 минут на приготовление.

Тарталетки с апельсином и бри с клюквой

Эти клюквенные тарталетки с апельсином и бри станут идеальной праздничной закуской и приправлены щепоткой кайенского перца. Сладкая, пряная, апельсиновая начинка укрыта в хрустящей оболочке фило со сливочным сыром бри.

Праздничный рождественский салат Капрезе

Этот рождественский салат Капрезе состоит из помидоров, боккончини и свежего базилика, расположенных в форме леденца. Вкусная закуска, которая украсит ваш праздничный стол!

ПОСЕТИТЕ
УКАЗАТЕЛЬ РЕЦЕПТОВ , ЧТОБЫ НАЙТИ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПО КАТЕГОРИЯМ.

Формочки для печенья с праздничной начинкой

Эти формочки для бисквита с праздничной начинкой (с колбасой) станут прекрасной закуской для праздничного стола. Сделанные из бисквитного теста Pillsbury, розмарина, изюма и колбасы, они станут праздничной закуской или гарниром! Самое приятное, что их можно приготовить заранее и поставить в духовку до прихода гостей!

Закуска из слоеного теста «Рождественская елка» с соусом песто

Вкусные листы слоеного теста, наполненные соусом песто и сформованные в виде рождественской елки, станут прекрасным дополнением к праздничному столу.

Тосты с козьим сыром и клюквой

Эти тосты с козьим сыром идеально подходят для использования остатков клюквенного соуса. Это простая и вкусная сезонная закуска.

Фисташки, фета и гранат Кростини

Эти кростини с фисташками, фетой и гранатом — отличный способ привнести на ваш стол немного рождественских красок и вкуса. Подумайте о жареных ореховых фисташках, соленой фете, сладких рубиново-красных зернах граната и хрустящем испеченном хлебе.

Запеченный бри с компотом из ежевики и пряными засахаренными орехами пекан

Поднимите свою игру с запеченным бри на новый уровень с этим рецептом пряного засахаренного бри с пеканом и орехами, приправленного домашним компотом из ежевики.Эта закуска из расплавленного бри не только проста в приготовлении, но и невероятно вкусна.

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ РАССЫЛКУ
И ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ !

Клюквенный соус для сливочного сыра

Клюквенный соус из сливочного сыра станет вкусной сладкой и соленой закуской. Идеальное сочетание с солеными крекерами.

Сырное полено с пряностями

Праздничное полено из козьего сыра, приготовленное с различными вариациями перца. Он сливочный и пряный одновременно!

Праздничная колбасная доска

Сделайте свой праздничный стол праздничным с этой праздничной тематической доской «Праздничная мясная закуска».В комплекте с тем, как выбрать мясо и сыры.

Грибы, фаршированные колбасой

Шляпки шампиньонов Jumbo, фаршированные сладкой итальянской колбасой, итальянскими панировочными сухарями и сочетанием сливок, сыров Азиаго и Пекорино Романо.

Сырный шарик для рождественской елки

Этот вкусный праздничный сырный шарик на елке станет идеальной праздничной закуской на любой рождественской вечеринке! Сделайте этот сливочный рождественский сырный шарик за считанные минуты и подавайте вместе с вашими любимыми крекерами и хлебом!

СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
ФЕЙСБУК | Твиттер | ПИНТЕРЕС | ИНСТАГРАМ | БЛОГЛОВИН

 

Рецепт здоровой праздничной закуски Рудольфа

Поделитесь всем, что вы любите!

  • Facebook
  • Твиттер
  • Пинтерест

Нужен забавный рецепт, чтобы поделиться им на следующей вечеринке или семейном собрании? Попробуйте рецепт праздничной закуски Рудольфа .Это вкусно и мило!

Это очень простой рецепт закуски, которая создаст веселую праздничную атмосферу на закусочном или праздничном столе на ваших вечеринках и собраниях.

Есть и другие забавные закуски, которые вы можете попробовать, такие как рецепт закуски из тыквенных сырных шариков, легкая закуска для вечеринки — сладкое барбекю с дымком, кусочки ананаса с сосисками, кисло-сладкие фрикадельки. В этом году у вас будет лучший праздничный стол!

Этот пост с рецептом содержит партнерские ссылки на продукты, используемые в рецепте.Если вы нажмете и совершите покупку, мы получим комиссию.

Праздники — это одно из тех времен года, когда вполне приемлемо превратить вашу еду в персонажей, чтобы добавить удовольствия от еды. Кто более праздничен, чем Рудольф, когда дело доходит до Рождества?!

Почему бы не попробовать это простое и праздничное лакомство, которое понравится всем? Рецепт праздничной закуски Рудольфа Я забавно делаю для детей, и это интересно есть после школы, полдника или даже быстрого обеда.

Можно ли приготовить эти праздничные закуски заранее?

Вы можете приготовить эту праздничную закуску по рецепту Рудольфа за день, если это необходимо, но их лучше готовить свежими. Крендельки останутся хрустящими, а арахисовое масло / сельдерей будут в отличной форме, если вы приготовите их в тот день, когда они вам понадобятся.

Если вам нужно приготовить их заранее, я подготовлю все ингредиенты, а затем соберу их свежими в день вечеринки или когда вы захотите их съесть!

Это безглютеновые закуски?

Если вы решите использовать безглютеновые крендельки для рогов в праздничных закусках Рудольфа, у вас все будет готово.Все остальное в рецепте естественно без глютена.

Эти легкие праздничные закуски также содержат мало углеводов, подходят для кето-диеты, подходят для WW и отлично подходят в качестве здоровой закуски, которой можно наслаждаться в любое время.

Это кето | Низкоуглеводная праздничная закуска?

Да! Как я упоминал выше, вы можете насладиться этим рецептом праздничной закуски Рудольфа как на кето, так и на планах Weight Watchers, и это низкоуглеводное питание.

Я бы выбрал арахисовое масло без добавления сахара, чтобы снизить содержание углеводов.Сейчас в магазине есть множество натуральных вариантов и кето-дружественных вариантов арахисового масла… даже JIF делает одно!

Мне нравятся натуральные продукты Smuckers, которые имеют прекрасный вкус и их легко найти в магазине.

Что нужно для приготовления закусок Рудольфа?

В этом простом рецепте всего пять ингредиентов. Вам понадобится сельдерей, арахисовое масло, леденцы, помидоры черри и крендели с солью.

Вы можете наслаждаться этой вкусной закуской после нескольких минут приготовления. Большинство из этих ингредиентов, вероятно, уже есть у вас дома.Сборка этой закуски отлично подходит даже для детей. Каждый может создать своего собственного оленя! Ням!

Вот некоторые кухонные принадлежности, которые мне хотелось бы иметь под рукой при приготовлении таких рецептов:

Приготовление вкусных угощений с помощью этих кухонных принадлежностей станет проще простого. Наличие таких вещей под рукой делает мою жизнь на кухне намного проще.

При приготовлении таких рецептов полезно иметь под рукой разделочную доску, острые ножи и контейнеры для хранения.

Вы также можете воспользоваться противнями для выпечки, кухонными весами, мерными чашками и мисками для смешивания!!

Как легко приготовить праздничную закуску из оленины:

Позвольте мне показать вам, как просто приготовить эту легкую праздничную закуску по рецепту Рудольфа. Вот пошаговые инструкции, с которыми справятся даже маленькие дети. Если вы хотите включить всех, дайте задание в этом списке. Сделайте небольшую сборочную линию!

Нарежьте сельдерей на кусочки по 3-4 дюйма.

Наполните арахисовым маслом.

Отломите нижнюю часть кренделей и положите рядом с верхушкой сельдерея, чтобы они представляли собой рога.

Затем добавьте 2 глаза.

В качестве носа положите помидор из красного винограда.

Ищете еще рецепты вкусных закусок?

Вот некоторые из других наших любимых закусок, которые отлично подходят для подачи в течение всего года, но особенно во время праздников.

Попробуйте все эти восхитительные закуски и закуски и насладитесь вкусными угощениями с друзьями и семьей в эти праздничные дни.

Рецепт праздничной закуски Рудольфа для печати:

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

  • Сельдерей
  • Арахисовое масло
  • конфеты глаза
  • Помидоры черри
  • Крендельки

Инструкции

  1. Нарежьте сельдерей на кусочки по 3-4 дюйма.
  2. Наполните арахисовым маслом.
  3. Отломите нижнюю часть крендельков и поместите рядом с верхушкой сельдерея, чтобы они представляли собой рога.
  4. Затем добавьте 2 глаза.
  5. Поместите красный помидор в качестве носа.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности
Выход
6
Размер порции
1
Количество на порцию Калорийность 55 Всего жиров 3 г Насыщенных жиров 1 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 2 г Холестерина 0 мг Натрия 90 мг Углеводов 6 г Волокна 1 г Сахара 1 г Белков 2 г

Как и в любом из наших рецептов, количество углеводов, калорий, баллы WW и информация о пищевой ценности сильно различаются.В результате ваша питательная ценность зависит от того, какие продукты вы решите использовать при приготовлении этого блюда. Автоматический расчет — это всего лишь автоматическая оценка, и его НЕ следует использовать для конкретных диетических потребностей.

Поделитесь всем, что вы любите!

  • Facebook
  • Твиттер
  • Пинтерест

рецептов праздничных закусок | ХГТВ

В своей великолепной поваренной книге Summerland:  Рецепты для празднования с южным гостеприимством шеф-повар и ресторатор из Атланты Энн Куатрано описывает «пир инжира», включая рецепты инжирного коктейля, бранзино, приготовленного на пару в фиговых листьях и подаваемого с инжирным маслом и курицей. рулеты с начинкой из инжира.Но именно ее кростини из инжира с карамелизированным луком и лонзино (вяленая свиная корейка) выделяются как сытная праздничная закуска. Кватрано делает свой собственный лонзино, на вяление которого уходит семь недель, но говорит, что тонкие ломтики прошутто работают так же хорошо.

Поместите оливковое масло и лук в большую толстодонную сковороду на средний или слабый огонь. Добавьте 1 чайную ложку соли, чтобы вытянуть влагу, что ускорит карамелизацию. Цель состоит в том, чтобы получить цвет, не сжигая лук.Готовьте на медленном огне, часто помешивая, около 1 часа, пока лук не станет темно-коричневого цвета. Отрегулируйте приправу солью и немного остудите.

Переложите карамелизированный лук в кухонный комбайн или блендер и измельчите до получения однородной массы. Переложите в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности к использованию на срок до трех дней.

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной ¾ дюйма, смажьте маслом и посыпьте солью по вкусу.Поджарьте хлеб или поджарьте его. Положите 1 столовую ложку карамелизированного лука на каждый ломтик. На каждый кусок хлеба положите 2-3 ломтика свежего инжира и 2 ломтика прошутто. Украсьте рукколой, маслом и солью.

Для этих перцев с прошутто и проволоне не только не нужна вилка, но и тарелка! Чикетти — идеальная закуска на один укус для праздничного развлечения.

Предоставлено Дугом Псалтисом, шеф-поваром/партнером RPM Italian, Чикаго, Иллино.  –

.

Сыр проволоне нарезать небольшими кубиками.Оберните сыр ветчиной и начините перцем внутрь. Замариновать и поставить в холодильник перец в оливковом масле на ночь. Подавать комнатной температуры.

В своей кулинарной книге Соленья, свиньи и виски:  Рецепты из трех моих любимых групп блюд, а затем еще , Оксфорд, штат Миссисипи, шеф-повар Джон Карренс предлагает крабовые пироги в стиле Мэриленда, которые слетают со стола на любой вечеринке. Он подает их с салатом из яблок и сельдерея, который «придает землистую сладость, которая усиливает вкус пирожных без ущерба для их вкуса», — говорит он.«Листья сельдерея придают легкий цветочный оттенок, которого не добиться от одних только стеблей».

Смешайте муку, соль, черный перец, паприку, чесночный и луковый порошки и кайенский перец в миске из нержавеющей стали и хорошо перемешайте. Хранить в герметичном контейнере до тех пор, пока не понадобится.

Хорошо взбейте все ингредиенты. Это хранится 3 дня при охлаждении в герметичном контейнере.

Салат из зеленых яблок и сельдерея

Положите сливочное масло в кастрюлю среднего размера.Поставьте кастрюлю на плиту на слабый огонь. Растопите масло и дайте ему очень медленно кипеть, пока не увидите, как молочные частицы отделяются и падают на дно кастрюли. Это займет от 20 до 30 минут, если все сделано правильно. Выливайте молочный жир до упора и храните в охлажденном виде до тех пор, пока он не понадобится. Откажитесь от твердых веществ.

Смешайте масло, горчицу, уксус, листья сельдерея, сахар, соль, перец и семена сельдерея в миске среднего размера из нержавеющей стали. Добавьте яблоки и хорошо перемешайте.Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

В небольшой миске смешайте яичные желтки, сливки, горчицу, лук-шалот, красный сладкий перец и Шрирача. В отдельной миске приправьте крабовое мясо солью и перцем и хорошо перемешайте. Добавьте лимонный сок, цедру и панировочные сухари, накройте и поставьте в холодильник на 30–45 минут. Это даст смеси возможность загустеть, и с ней будет намного легче обращаться.

После извлечения из холодильника крабовая смесь должна быть влажной, но не жидкой.Если нужно больше панировочных сухарей, добавляйте их по 1 столовой ложке за раз, пока смесь крабовых лепешек не схватится.

Выложите смесь 1/4 стакана в приправленную муку (вам нужно 12 крабовых палочек). Грубо сформируйте маленькие хоккейные шайбы. Стряхните лишнюю муку и окуните в яичную смесь. Обваляйте лепешки в панировочных сухарях, пока они полностью не покроются. В этот момент кексы можно сразу приготовить или вернуть в холодильник, накрыв, чтобы они снова остыли, или их можно заморозить.

Нагрейте топленое масло в сотейнике среднего размера на среднем огне, пока масло не начнет мерцать. Осторожно положите крабовые котлетки на сковороду, уменьшите огонь до средне-слабого и дайте кексам подрумяниться с нижней стороны, около 3 минут. Время от времени слегка подвигайте их лопаточкой, чтобы они не прилипали. Как только они подрумянятся, осторожно переверните их, чтобы они подрумянились со второй стороны, еще на 3-4 минуты.

Поместите салат из яблок и сельдерея в центр каждой тарелки и положите сверху по 2 пирожных на порцию.

лучших рецептов праздничных и рождественских закусок: кулинарный канал | Советы, рецепты и идеи для праздничных и рождественских развлечений: кулинарный канал

Запеченный прошутто и бри с яблочным маслом

Эта легкая закуска обеспечивает идеальный баланс между сладким и соленым, мягким и хрустящим, а пряность корицы из яблочного масла придает ей праздничный вкус.

Получите рецепт: Запеченный прошутто и бри с яблочным маслом

Пекорино и медовый соус

Получите рецепт: Пекорино и медовый соус

Карманы из слоеного теста с сыром и шпинатом

Получите рецепт: Карманы из слоеного теста с сыром и шпинатом

Фрикадельки с финиками и голубым сыром

Получите рецепт: Фрикадельки с финиками и голубым сыром

Фаршированные яйца с засахаренным беконом

Получите рецепт: Фаршированные яйца с засахаренным беконом

Тарталетки с шевром и грецкими орехами

Острый козий сыр, сладкий инжир и хрустящие грецкие орехи выкладываются слоями на маслянистое слоеное тесто.Лаура Колдер знает, как легко устроить вечеринку.

Получите рецепт: Тарталетки с шевром и грецкими орехами

Квадраты полента с грибным рагу

Получите рецепт: Квадраты полента с грибным рагу

Оливки, маринованные в цитрусовых

Получите рецепт: Цитрусовые маринованные оливки

Пряные орехи

Получите рецепт: Пряные орехи

Тосты с козьим сыром

Получите рецепт: Тосты с козьим сыром

Антипасти де Салуми

Используйте формочки для печенья, чтобы создать праздничные формы из тонких ломтиков сыра фонтина и моцарелла, а затем выложите различные итальянские мясные нарезки, чтобы приготовить антипасти, на которое так же весело смотреть, как и есть.

Получите рецепт: Антипасти де Салуми

Свежая рикотта Кростини

Получите рецепт: Свежая рикотта Кростини

Фалафель с беконом и хумусом

Получите рецепт: Фалафель с беконом и хумусом

Шашлыки из вяленых помидоров

Получите рецепт: Шашлыки из вяленых помидоров

Антипасто ди Рикотта

Получите рецепт: Antipasto di Ricotta: Простая закуска из рикотты

Брускетты из белых грибов с Нипителлой

Получите рецепт: Брускетты из белых грибов с Нипителлой

Жареные каштаны

Получите рецепт: Жареные каштаны

Острые жареные оливки

Получите рецепт: Острые жареные оливки

Запеченный картофель с пальчиками

Келси запекает мальков, пока они не станут хрустящими, и покрывает их сметаной и беконом.Они идеально распределены по порциям, так что гости могут съесть несколько без чувства вины.

Получите рецепт: Картофель, запеченный с пальчиками

Пельмени со свининой

Подарите своим гостям на праздник вкус Азии с этими пельменями из свинины, смоченными в соевом соусе Шрирача.По этому рецепту получается большое количество, поэтому держите остатки в морозильной камере для легкого перекуса или импровизированной встречи.

Получите рецепт: Пельмени со свининой

Брускетта с нутом

Получите рецепт: Брускетта с нутом

Креветки с попкорном и пряным медом

Подавайте эти каменные креветки только что из фритюрницы, когда они максимально подрумянятся.Ваши гости будут вам благодарны.

Получите рецепт: Креветки с попкорном и острым медом

Яйца с трюфелем

Простое добавление трюфельной соли делает эти фаршированные яйца явно более декадентскими — и что может быть лучше, чем праздники?

Получите рецепт: Яйца с трюфелем

Гравлакс в стиле пастрами со сладкой английской горчицей на тосте из тыквы*

Получите рецепт: Гравлакс в стиле пастрами со сладкой английской горчицей на тосте из тыквы

Профитроли из козьего сыра и вяленых помидоров с травяным маслом

Джада придает профитролям неожиданный пикантный оттенок, добавляя в тесто пармезан, а затем наполняя их смесью сливок, козьего сыра и вяленых томатов.

Получите рецепт: Профитроли из козьего сыра и вяленых томатов с травяным маслом

Пицца с грибами, луком-пореем и прошутто

Получите рецепт: Пицца с грибами, луком-пореем и прошутто

Фаршированные грибы (Hongos Rellenos de Chorizo)

Попробуйте классическую коктейльную вечеринку в латиноамериканском стиле.

Получите рецепт: Фаршированные грибы (Hongos Rellenos de Chorizo)

Тыква гёза

Эти клецки с начинкой из тыквенного пюре с корицей, имбирем и перцем чили понравятся как вашим вегетарианцам, так и любителям мяса.

Получите рецепт: Тыква гёза

Ветчина серрано и сырная тарелка манчего

Подайте мясную и сырную тарелку от Майкла Кьярелло с бутылкой красного вина, чтобы подчеркнуть лучшие вкусы классического испанского сочетания.

Получите рецепт: Ветчина серрано и сырная тарелка манчего

Смешанный Кростини

Используя красный перец, тимьян и орегано или прошутто и перцовые хлопья, Марио удовлетворит любой вкус своими разнообразными кростини.

Укусы чоризо с песто из рукколы

Легкая закуска от Чака сочетает в себе кусочки чоризо со свежим домашним соусом песто для легкой вечеринки.

Получите рецепт: Укусы чоризо с песто из рукколы

Шпинат и Фета Спанакопита

Вкусные треугольники греческой спанакопиты от Келси — идеальная закуска для вечеринки.

Получите рецепт: Шпинат и Фета Спанакопита

пиццы

Пицца индивидуального размера всегда нравится публике, но поразите своих гостей, отказавшись от красного соуса и моцареллы в пользу начинки Джады из карамелизированного лука, прошутто и козьего сыра.

Получите рецепт: Пиццы с карамелизированным луком, козьим сыром и прошутто

Тайские маринованные куриные шашлычки на гриле

Эти шашлычки, подаваемые с арахисово-кокосовым соусом, одновременно сладкие и острые — идеальное начало разговора на вечеринке.

Получите рецепт: Тайские маринованные куриные шашлычки на гриле

Свиньи в одеялах с медово-горчичным соусом

Получите рецепт: Свиньи в одеяле с медово-горчичным соусом для макания

Жареный Боккончини

Если вы хотите попробовать вычурную версию любимого удовольствия (палочки из моцареллы) размером с укус, попробуйте рецепт Келси со свежей моцареллой боккончини.

Получите рецепт: Жареный Боккончини

Грибы, фаршированные колбасой

Получите рецепт: Грибы, фаршированные колбасой

Легкое сырное фондю

Получите рецепт: Легкое сырное фондю

Груша с прошутто и горгонзолой

Получите рецепт: Груша с прошутто и горгонзолой

Хрустящий красный швейцарский мангольд Фалафель

Это одно из жареных блюд, при употреблении которого вы можете чувствовать себя менее виноватым: швейцарский мангольд богат питательными витаминами и минералами; мука из нута обеспечивает здоровую форму белка с низким содержанием жира; а куркума способствует детоксикации организма.

Получите рецепт: Хрустящий красный швейцарский мангольд Фалафель

Яйца, фаршированные перцем и тунцом

Приправленные рубленым перцем и острой паприкой, фаршированные яйца от Эмерила обладают восхитительным вкусом.

Запеченные самосы с тамариндовым чатни

Мякоть тамаринда (индийского финика) является важным ингредиентом для сладко-пряных самос Бала.

Получите рецепт: Запеченные самосы с тамариндовым чатни

Просто одетый Боккончини

Получите рецепт: Просто одетый Боккончини

Тайско-итальянские спринг-роллы с арахисовым соусом

Восток встречается с Западом в красочных мясных блинчиках с начинкой от Нади.

Получите рецепт: Тайско-итальянские спринг-роллы с арахисовым соусом

Хрустящий нут с карри

Приправленный ароматным имбирем и тимьяном, этот нут с карри становится хрустящим в духовке, а не во фритюре, поэтому он не только полезен для здоровья, но и вызывает привыкание.Подвинься, арахис из коктейля: в городе новая закуска.

Получите рецепт: Хрустящий нут с карри

Соус из шпината и сыра

Сливочный ароматный соус из шпината и сыра от Чака Хьюза становится еще более приятным, если его подавать в теплой миске с поджаренным хлебом.

Получите рецепт: Дип из шпината и сыра

Салат из маринованных оливок

Маринованные оливки от Kelsey — это то, что оживит вашу закуску.

Получите рецепт: Салат из маринованных оливок и помидоров

Чернослив с начинкой из миндаля, завернутый в бекон

Состоящие всего из трех ингредиентов и готовые всего за 25 минут, эти легкие черносливы с начинкой из миндаля, завернутые в бекон, сочетают сладкий и соленый вкусы и смесь текстур.

Получите рецепт: Чернослив с начинкой из миндаля, завернутый в бекон

Хрустящие квадратики с жареным сыром

Получите рецепт: Хрустящие жареные сырные квадратики

Ризотто Крокеты (Аранчини ди Ризо)

Деби Мазар и Габриэле Коркос обжаривают аранчини с ветчиной и свежей моцареллой.

Получите рецепт: Ризотто Крокеты: Arancini Di Riso

Вареные вонтоны из свинины и креветок

Вареные вонтоны Ching-He’s наполнены нежирной свининой и креветками, что делает их легкой и ароматной закуской, которую можно предложить гостям перед праздничным ужином или в качестве перекуса.

Получите рецепт: Вареные вонтоны из свинины и креветок

Иглобрюхи с беконом и сыром

Яйца в тесте по этому рецепту придают пышность закускам с беконом.Если у вас остались какие-то остатки, они отлично подходят для завтрака на следующее утро.

Получите рецепт: Иглобрюхи с беконом и сыром

Китчевые канапе

Laura Calder — три легкие закуски в стиле ретро.

Получите рецепт: Китчевые канапе X 3

Домашние маринованные овощи

Чтобы сбалансировать всю эту обильную праздничную еду, приготовьте свежие и острые маринованные овощи Чака.Добавление свеклы в смесь придает всей банке соответствующий сезону оттенок.

Получите рецепт: Домашние маринованные овощи

Перепелиные яйца с травами

Сваренные вкрутую натуральные перепелиные яйца небольшого размера и покрытые заатаром, ближневосточной смесью специй и семян кунжута, получаются легкой, но экзотической закуской.(Не можете найти перепелиные яйца? Подойдут обычные маленькие яйца.)

Получите рецепт: Перепелиные яйца с травами

Колбаса и сыр Страккино Кростини

Никто из ваших гостей не поверит, что для приготовления непревзойденных кростини от Дэвида Рокко потребовалось всего три ингредиента.

Получите рецепт: Колбаса и сыр Страккино Кростини

Уйгурский острый шашлык из говядины

Термин «уйгурский» на самом деле означает «объединенный» или «союзный»; так что эта турецко-китайская закуска имеет положительное праздничное послание.

Получите рецепт: Уйгурский острый шашлык из говядины

Грибная брускетта

Получите рецепт: Грибная брускетта

10 праздничных закусок, которые исчезнут с вашего стола

Угощаете ли вы уютную компанию или большую компанию, вот 10 фантастических праздничных закусок, которые придутся по вкусу вашим гостям.От сладкого до соленого, эти простые классические праздничные блюда не оставят равнодушными никого за столом с закусками. Большинство из этих рецептов готовятся примерно за 30 минут или меньше, поэтому вы можете проводить время со своими гостями, а не на кухне.

1Рецепт крендельков из цельнозерновой муки со сладкой горчицей

Рецепт

My Whole Wheat Pretzel Bites совершенно не из этого мира. Я делаю его несколько раз в праздничный сезон, и он всегда пользуется огромным успехом. Если вы никогда раньше не готовили домашние крендельки, не беспокойтесь — они невероятно просты и не требуют сложного оборудования для выпечки.Крендели с солью великолепны сами по себе, но сладкий горчичный соус с пряными травами действительно выводит эту закуску на новый уровень.

2Шашлычки Caprese с бальзамическим соусом

Я уже готовила эти вкусные шашлычки капрезе с бальзамиком для вечеринок, и они пользуются огромным успехом. Они просты и быстры в приготовлении, не требуют варки (верно, никакой варки!), их можно приготовить за день до и хранить в холодильнике. Нанизать помидоры черри, шарики свежей моцареллы и базилик на зубочистку и сбрызнуть бальзамическим соусом.Произведите впечатление на своих гостей с очень небольшой подготовкой.

3 Фрикадельки для вечеринки с абрикосовой глазурью

Возьмите вилку и наслаждайтесь этими легкими фрикадельками в абрикосовой глазури, пока они не исчезли. Я уже делала эти фантастические фрикадельки для вечеринки, и вы не поверите, насколько они просты. Просто подогрейте замороженные фрикадельки с абрикосовым джемом и соусом чили, чтобы приготовить самую простую и вкусную закуску. Они немного соленые, немного сладкие и совершенно неотразимые,

4Сливочный хумус со взбитой фетой

Окунитесь в этот невероятно сливочный хумус из взбитой феты.Идеальная закуска для небольшой компании или большой компании, этот рецепт легко удвоить или утроить. Сочный соус готовится всего за 15 минут. Подавайте с хрустящим хлебом, питой, крудитом или крекерами.

5Праздничная закуска «Оливковый венок»

Элегантность встречается с простотой в этой великолепной закуске с оливковым венком. На большом блюде выложите смесь оливок с веточками розмарина, маринованной моцареллой и помидорами. Мне нравится, что вы можете использовать любые оливки, которые вы предпочитаете: оливки, фаршированные голубым сыром, каламата, кастеллано или большие зеленые оливки, фаршированные чесноком.Чем больше, тем веселее с этим праздничным съедобным венком.

6 Равиоли во фритюрнице с соусом для макания «Маринара»

Превратите обычные охлажденные равиоли в аппетитную закуску с помощью этих великолепных равиоли, приготовленных во фритюре, с маринарой. Если вы никогда раньше не пробовали жареные равиоли, вы должны сделать это, чтобы поверить в это. Хрустящие, ароматные и наполненные сырной начинкой, эти небольшие закуски прекрасно подаются в теплом остром соусе маринара.

7 Сырные шарики с клюквой и орехами пекан

Осталось всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить вкусные праздничные сырные шарики, которые можно приготовить за 15 минут.Как житель Среднего Запада, я обожаю закуски с сырными шариками — моя семья готовит их на каждый праздник и по любому поводу. Этот простой домашний сырный шарик выглядит эффектно и трудоемко, но для его приготовления требуется всего несколько минут (и несколько ингредиентов).

8Мини-слайдеры BLT

Превратите классический бутерброд в небольшую закуску с помощью этого простого рецепта ползунков BLT. Духовка делает всю работу: поджарьте бекон на противне, а затем соберите и запеките бутерброды в горячей духовке.«Хлебом» для ползунков является купленное в магазине тесто для рулета в форме полумесяца, которое является отличным способом сэкономить время. Этот рецепт также включает майонез с базиликом, которым вы можете сбрызнуть или обмакнуть ползунки.

9 Яйца с фаршем

Что получится, если смешать запеченный картофель с фаршированными яйцами? Самый вкусный рецепт фаршированных яиц, в котором есть все начинки. Этот рецепт фаршированных яиц с начинкой украшен зеленым луком, сметаной, кусочками бекона и сыром для идеальной закуски для вечеринки. Интересная современная интерпретация классических фаршированных яиц.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.