Содержание

Как испечь вкусную шарлотку с яблоками — шарлотка на кефире, ряженке и сметане

Сливовый пирог и персиковые мафины, открытый пирог с голубикой и закрытый пирог с крыжовником, вишневый клафути и пирог на ряженке — сегодня существует множество рецептов оригинальной и вкусной выпечки. И, конечно же, если вы любите сладкую выпечку, то наверняка не раз пробовали шарлотку с яблоками или даже готовили яблочную шарлотку самостоятельно.

Яблочная шарлотка — разновидность яблочного пирога. Традиционно, яблочную шарлотку пекут после сбора урожая яблок, хотя можно готовить ее в любое время года. Существует множество рецептов яблочной шарлотки — в этой статье мы расскажем, как испечь шарлотку на кефире, шарлотку на ряженке и шарлотку на сметане.

  • Чтобы приготовить яблочную шарлотку, не потребуется много ингредиентов: мука, сахар, яйца, яблоки, кефир (ряженка или сметана), корица, растительное или сливочное масло (чтобы смазать форму).
  • Время приготовления — немногим более часа.
  • Чтобы шарлотка получилась вкусной и нежной, не забудьте снять с яблок кожуру. Также, шарлотку можно приготовить и с другими фруктами: вишней, сливами, грушами.
  • Если вам нравится выпечка с орехами, можете добавить в шарлотку немного измельченных орехов (грецких, кешью, фундука).
  • В яблочную шарлотку обычно добавляют корицу — она хорошо сочетается с яблоками (корицей посыпают нарезанные яблоки).
  • Рекомендуется ставить шарлотку в заранее разогретую духовку (при температуре около 180 градусов) и не открывать дверцу до готовности пирога (когда сверху появится светло-коричневая корочка).
  • Читайте также: Что приготовить на Яблочный Спас — лучшие рецепты яблочных пирогов

Как испечь яблочную шарлотку на кефире — рецепт

Чтобы испечь шарлотку на кефире, понадобится совсем немного времени и самые простые ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 3 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 4–5 яблок
  • Корица — по вкусу
  • Растительное или сливочное масло, чтобы смазать форму
  • Сахарная пудра, чтобы украсить пирог

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тоненькими ломтиками. Муку просейте через сито. Яйца взбейте с сахаром, добавьте соду и кефир. Постоянно помешивая, добавляйте муку и вымешайте тесто. Форму для запекания смажьте маслом, вылейте часть теста, выложите нарезанные яблоки, посыпьте яблоки корицей и сахаром (если яблоки кислые), вылейте вторую часть теста. Запекайте пирог в духовке около 40 минут или до готовности при температуре 180 градусов. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Читайте также: Медовый Спас 2018 — что приготовить на Маковея

Как испечь яблочную шарлотку на ряженке — рецепт

Очень вкусной получается шарлотка на ряженке. Чтобы ее приготовить, вам понадобятся ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 1 стакан ряженки
  • 4–5 яблок
  • Корица — по вкусу
  • Сливочное масло, чтобы смазать форму

Яйца взбейте с сахаром и ряженкой. Муку просейте, соедините с разрыхлителем. Соедините жидкие и сыпучие ингредиенты, перемешайте (чтобы получилось однородное тесто). Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тоненькими ломтиками. В форму для шарлотки положите пекарскую бумагу и смажьте ее сливочным маслом. Выложите в форму яблоки, посыпьте корицей, сверху вылейте тесто. Поставьте шарлотку в духовку и выпекайте до готовности при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Читайте также: Пирог, желе, смузи и другие десерты с ряженкой — вкусные рецепты

Как испечь яблочную шарлотку на сметане — рецепт

И, конечно же, яблочную шарлотку можно приготовить на сметане. Для этого возьмите ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сметаны
  • 4–5 яблок
  • Сливочное масло, чтобы смазать форму

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тоненькими ломтиками. Из яйца, сахара, сметаны, соды и муки замесите однородное тесто. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в форму половину яблок, вылейте половину теста, потом вторую половину яблок и вторую половину теста. Поставьте в горячую духовку и запекайте около 40 минут или до готовности. Приятного аппетита!

По материалам woman365.ru, kopilka-kulinara.ru, woman.ru

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Рецепт Шарлотка на ряженке с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1091 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.3% 1490 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.7% 973 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Зола 0.8231 г
~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.4% 1200 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 7.8% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.777 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8373 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 3.2% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 4.858 мкг 50 мкг 9.7% 6.3% 1029 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5938 мг 20 мг 8% 5.2% 1255 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.76 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1030 г
Кальций, Ca 74.84 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1336 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9231 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2768 г
Натрий, Na 64.74 мг 1300 мг 5% 3.2% 2008 г
Сера, S 59.69 мг 1000 мг 6% 3.9% 1675 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 7.7% 844 г
Хлор, Cl 37.73 мг 2300 мг 1.6% 1% 6096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 9.31 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 6.6% 982 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2669 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 18.7% 347 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Медь, Cu 81.8 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1222 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 5% 1305 г
Никель, Ni 8.679 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 7.77 мкг 55 мкг 14.1% 9.1% 708 г
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22026 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4% 1623 г
Цинк, Zn 0.3816 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.75 г ~
Фруктоза 2.75 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.1828 г ~
Валин 0.1793 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.1415 г ~
Лейцин 0.2525 г ~
Лизин 0.2115 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.1428 г ~
Триптофан 0.0465 г ~
Фенилаланин 0.1508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.1683 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3157 г ~
Глицин 0.1015 г ~
Глутаминовая кислота 0.4193 г ~
Пролин 0.0965 г ~
Серин 0.2173 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.0678 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4613 г ~
17:0 Маргариновая 0.0068 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.0068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1183 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0878 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2835 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая 0.2475 г ~
18:3 Линоленовая 0.0135 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0225 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%

Как приготовить шарлотку на ряженке, рецепты | VseOlady.ru

Шарлотка на ряженке — прекрасный пирог для тех, кто любит «влажную» и мягкую выпечку, которая прямо тает во рту. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить такой десерт не составит большого труда. Все, что понадобится — это ряженка и самые обычные продукты, которые всегда имеются на кухне у любой хозяйки. Существует несколько вариантов рецептов, опробованных опытными любителями выпечки, которыми всегда можно воспользоваться.

Источник: http://vseolady.ru/sharlotka-na-ryazhenke.html

Классический рецепт шарлотки на ряженке

Классическая шарлотка на ряженке, обычно, делается с использованием яблок, однако в нее можно добавлять и другие виды фруктов, ягод или орехов. Потребуются:

  • ряженка — 1 стакан;
  • сахарный песок — один стакан;
  • пшеничная мука высшего сорта — 1 стакан;
  • молотая корица — несколько щепоток;
  • яблоки крупные — 3-4 штуки;
  • сливочное масло — 20 граммов;
  • разрыхлитель для теста — две чайные ложки.

В удобную емкость налить ряженку, сразу добавить яйца и сахар, слегка взбить. Всыпать разрыхлитель для теста и муку, взбивать до получения однородной массы. Яблоки очистить от кожуры и «середки», нарезать крупными дольками. При использовании яблочек сладких сортов можно добавить к ним немного лимонной кислоты.

Готовим форму для выпекания: покрываем ее внутри специальной бумагой и смазываем с помощью сливочного масла. На дно выложить слой яблок, посыпать его порошком корицы, залить слоем теста. Теперь можно поставить пирог выпекаться при температуре духового шкафа 200оС. Если диаметр форму небольшой будет достаточно разогреть духовку до 170-180оС.

Шарлотка на ряженке в шоколадной глазури

Такая шарлотка с яблоками представляет из себя экспресс-вариант вкусного бисквитного изделия. Продукты здесь очень простые, но это ничуть не умаляет отменного вкуса и пышности самого изделия. Нужно взять:

  • ряженку — 150 мл;
  • сахарный песок — 100 граммов;
  • пищевую соду — одну чайную ложечку;
  • пшеничную муку -350 граммов;
  • крупные яблоки — 2 штуки;
  • шоколад — 200 граммов;
  • молоко или сливки — 100 мл;
  • сливочное масло — 120 граммов.
  • Начинаем с приготовления жидкого теста. Ряженку взбиваем с помощью венчика вместе с яйцами и сахарным песком. Добавляем муку и соду, размешиваем до однородного состояния.
  • Очистить яблоки, порезать небольшими кусочками. Подготовить форму для запекания: можно просто смазать ее слоем маслица. Яблоки выложить на дно, залить тестом и поставить выпекаться в духовку при температуре от 180 до 200С. Печь 35-40 минут.
  • Пока пирог готовится, можно заняться приготовлением шоколадной глазури на водяной бане. Как только шоколад начинает растапливаться, в него следует добавить молоко и масло, а если заменить молоко сливками — глазурь получится густая и просто восхитительная. Массу перемешать и нагревать до того момента, пока она станет равномерной, без комочков.
  • По истечении 40 минут нужно вынуть из духовки готовое изделие и дать ему остыть в течение получаса. Когда пирог остынет, полить его сверху готовой глазурью. Она будет стекать вниз, но этого не стоит бояться: таким образом шарлотка будет выглядеть еще привлекательнее.
  • При желании можно изготовить глазурь двух видов, взяв и черный, и белый шоколад и даже нарисовать несложный узор на поверхности готовой шарлотки.

Источник: http://vseolady.ru/sharlotka-na-ryazhenke.html

Шарлотка на ряженке под белковой шапкой

Для приготовления такого пирога яблочного рецепт применяется тоже простой, с добавлением орехов, кондитерской присыпки и сахарной пудры. Такое изделие будет похоже на праздничный пасхальный кулич — с той разницей, что в основе его находится бисквит, а внутри — яблочки и орешки. Список необходимых продуктов:

  • ряженка — один стакан;
  • маргарин — 100 граммов;
  • сахарный песок — один стакан;
  • пекарский порошок — одна чайная ложка;
  • яйца — три штуки;
  • мука — один стакан;
  • орешки кешью — большая горсточка;
  • яблоки — две штуки;
  • сливочное масло — 10 граммов;
  • для крема: два отделенных белка от желтков;
  • сахарная пудра — 100 граммов;
  • лимонная кислота;
  • кондитерская присыпка.
  • Кешью относится к самым мягким сортам орехов, поэтому они легко измельчаются и прекрасно служат в качестве начинки для кондитерских изделий. Их можно просто измельчить с помощью ножа.
  • Теперь размять маргарин и смешать его с сахарными песком и яйцами. Добавить орешки, муку и пекарский порошок. Вымесить до получения однородной массы, следя за тем, чтобы не образовывались комки. Если используется разрыхлитель для теста, важно, чтобы он был в форме порошка и не имел комочков.
  • Яблоки промыть, вырезав середки, порезать тонкими пластинками. Маслом промазать форму для выпекания, выложить ее дно яблочками, затем залить слоем массы — и так поочередно, пока не закончатся яблоки и тесто. Главное, рассчитать таким образом, чтобы верхний слой состоял из массы, покрывающей фрукты.
  • Выпекать в духовке при температуре 180-200оС, в течение 40 минут.
  • Пока пирог готовится, берем отдельную емкость и смешиваем в ней заранее отделенные белки, с добавлением сахарной пудры и лимонной кислоты. При взбивании миксером его нужно вначале установить на небольшую скорость, постепенно перемещаясь на более высокую. В идеале получается густая пенообразная смесь, в два раза больше исходной массы. Получился отличный белковый крем, которым мы будем украшать пирог.
  • Когда шарлотка выпечена, вытаскиваем ее из духовки (но не из формы). Покрываем поверхность толстым слоем белкового крема и посыпаем разноцветной кондитерской посыпкой. Ставим в горячую духовку еще на шесть минут, до полной готовности крема. Пирог готов. Осталось его остудить — и можно подавать к столу.

Шарлотка на ряженке — изделие, которое можно приготовить разными способами, и, если следовать простым указаниям, получится прекрасный десерт — на радость гостям, родными и близким.

Рекомендуем посмотреть видео рецепт:

https://www.youtube.com/watch?v=h3kIphLrNmQ

Источник: http://vseolady.ru/sharlotka-na-ryazhenke.html

Яблочный пирог без яиц или шарлотка без яиц с яблоками, рецепт с фото

Очень мне нравится этот рецепт приготовления яблочного пирога (шарлотки) без яиц. Очень простой и в то же время очень вкусный. Попробуйте обязательно.

Яблочный пирог без яиц

Состав:

  • 1 кг яблок (можно меньше)
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан манки
  • 1 стакан сахара (можно меньше)
  • 1/3 стакана подсолнечного рафинированного масла
  • щепотка соли
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 ч. ложка соды гашеной

Варианты замен:

  • Кефир – на апельсиновый сок, растительное молоко (воду) + 0,5 ч. л. лимонной кислоты
  • Мука – на цельнозерновую не грубого помола, смесь из пшеничной, цельнозерновой и овсяной (кукурузной) муки
  • Манка – на перемолотую пшеничную крупу, на муку грубого помола (заменив половину или всю)
  • Сахар – на коричневый, кокосовый, полезный сироп (добавив больше муки или заменив им часть жидкости), сахарозаменитель
  • Растительное масло – на растопленное сливочное, топленое, кокосовое
  • Яблоки – на другие фрукты, ягоды, можно замороженные

Приготовление шарлотки без яиц:

  1. Яблоки помыть и порезать тонкими дольками.
  2. Смешать кефир, сахар, соль, ванильный сахар, манку, муку, масло. Тесто должно быть как густая сметана. (А можно сделать сухое тесто и тоже приготовить пирог с манкой и яблоками.)
  3. Соду погасить лимонным соком или уксусом и вылить в тесто, перемешать.
  4. Добавить в тесто яблоки, перемешать.

    Тесто для яблочного пирога без яиц или шарлотки

  5. Форму смазать маслом и посыпать манкой.
  6. Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку.
  7. Выпекать 40-60 минут при температуре 180°С. Проверьте готовность шарлотки деревянной зубочисткой или спичкой – если при втыкании на ней не остается тесто, значит пирог готов.

    Шарлотка с яблоками без яиц

А еще с яблоками можно приготовить замечательное творожное печенье.

P. S. Если вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления, чтобы получать новые интересные рецепты на почту.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 652

Loading…

👌 Бисквитная шарлотка с яблоками, рецепты с фото

Что может быть проще шарлотки?! Думаю, это всеми излюбленный  и самый простой пирог, который можно приготовить за считанные минуты. Нежный, тающий во рту, пирог с яблоками. Для пикантности, я иногда добавляю цедру апельсина. Такой аромат стоит во время приготовления, что просто не передать словами. Все домашние в этот момент, непременно томятся на кухне в ожидании. А вкус становится особым, не избитым, интересным.
 

 
Знаю множество вариантов приготовления шарлотки: с манной крупой, на сметане, на кефире, на ряженке, без яиц… Свой рецепт этого изумительного яблочного пирога я давно для себя нашла. Обожаю воздушное бисквитное тесто, поэтому моя шарлотка именно бисквитная.
 
Разнообразить и трансформировать рецепт можно всевозможными способами и добавками. Отменно получается с маком, изюмом или орехами, с кусочками шоколада внутри, с корицей, а можно в тесто положить измельченный банан, тогда в результате получим ароматную яблочно-банановую выпечку. Разрежем её вдоль на два коржа, сделаем прослойку из крема и получим торт. Вариантов много, каждый раз можно получить что-то новое и необычное.
Примерное время приготовления: 40 минут
Сложность приготовления: легкая 
 
Для приготовления классической шарлотки нам понадобится:
 

 

 
Краткая версия приготовления:
  • Взбейте яйца с сахаром в глубокой емкости до беловатого оттенка.

  • Всыпьте ваниль, муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к яичной смеси. Тщательно перемешайте.

  • Потрите неочищенный апельсин на терку, тем самым получите цедру для теста.

  • Яблоки почистите от кожуры, порежьте небольшими кубиками.

  • Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой, выложите яблоки, вылейте тесто.

  • Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 170-180 градусов.


Приготовление:

Вбиваем яйца в глубокую емкость.

 
Высыпаем сахар и тщательно взбиваем миксером до образования однородной массы беловатого оттенка. Если время позволяет, то возможно белки отделить от желтков и взбить по отдельности, это придаст нашей выпечки более пышные формы.

 
Добавляем ваниль. Муку перемешиваем с разрыхлителем и отправляем к смеси яиц и сахара.

 
Тщательно взбиваем. Трем неочищенный апельсин на терку, тем самым получаем цедру для теста.

 
Снова перемешиваем.

 
Чистим яблоки от кожуры, избавляемся от сердцевидок. Режем на небольшие кубики.

 
Форму для выпечки смазываем маслом. Притрушиваем мукой, кладем яблоки, снова присыпаем мукой.

 
Заливаем тестом.

Ставим в духовой шкаф на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов. 

Наслаждаемся.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Шарлотка на сковороде — 7 простых и быстрых рецептов

Ароматная шарлотка на сковороде получается не менее воздушная и вкусная, чем при выпекании в духовке. Для этого необходимо учитывать некоторые особенности приготовления: из-за проделанных процедур на сковороде выпечка получается плотнее. Для получения лучшего результата следует использовать меньше теста и больше продуктов для начинки.

Быстрый яблочный пирог на сковороде

Когда начинается сезон яблок и из садов доносятся изумительные ароматные нотки спелых фруктов, самое время заняться выпечкой на основе данного полезного и вкусного фрукта. Для этого идеально подойдут даже яблоки, которые слегка зеленые и слегка «помятые» после падения на землю.

Шарлотка с яблоками на сковороде получается пышной, а карамелизированые яблоки в качестве начинки тают во рту.

Продуктовый набор для исполнения угощения состоит из таких ингредиентов:

  • яблок – 4 шт.;
  • сахара – 180 г;
  • масла сливочного – 35 г;
  • яиц – 3 шт.;
  • разрыхлителя – 6 г;
  • корицы – 3 г;
  • муки – 155 г.

Пошаговые процессы:

  1. Растопить на сковороде масло с сахаром (100 г). При растворении кристаллов высыпать крупно порезанные очищенные фрукты. Тушить на маленьком огне.
  2. Соединить сахар с яйцами. Взбить со смесью из муки и разрыхлителя, просеяв ее через мелкое сито.
  3. Заправить начинку корицей и залить готовым тестом.
  4. Готовить пирог 20-25 минут под закрытой крышкой на маленьком огне.

Горячее блюдо сразу следует переложить на тарелку. Если оставит остывать в сковороде, фрукты прилипнут ко дну.

Шарлотка с корицей, медом и орехами

Чтобы приготовить шарлотку без духовки за считанные минуты для поднятия настроения в пасмурный день за чашечкой горячего чая, нужно использовать такие компоненты:

  • яблочный сок – 1 ст.;
  • растительное масло – ½ ст.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • сахар – 200 г;
  • мука – 2 ст.;
  • грецкие орехи – 70 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • яблоки с кислинкой – 2-3 шт.;
  • корица – 4 г.

 

Рецептура:

  1. В глубокой посуде смешать сок с маслом и медом.
  2. Добавить сахар.
  3. Небольшими порциями вмешивать муку.
  4. На раскаленной сковороде подсушить половинки орехов. Измельчить их при помощи скалки. Высыпать в тесто, добавив соду.
  5. Очищенные яблоки нарезать нетолстыми слайсами, поместить в общий состав.
  6. Вылить жидковатое тесто в смазанную сковороду. Присыпать корицей.
  7. Выпекать 30-35 минут. Рекомендуется пирог перевернуть и оставить в сковороде еще на 10 минут, при этом выключив газ.

Опытные хозяйки советуют использовать сковороду с диаметром от 20 см и толстым дном для качественного и равномерного пропекания пирога. Также посуда, в которой готовится шарлотка, должна быть с высокими бортами, чтоб выпечка максимально высоко поднималась.

Как сделать на кефире

Чтобы получилась в результате вкусная яблочная шарлотка на кефире, нужно применять сладкий сорт яблок. Очистка и нарезка фруктов являются самыми трудоемкими процессами в приготовлении. Данный рецепт подойдет любителям мягких и воздушных пирогов.

Нужно взять:

  • кефир – 200 мл;
  • муку – 400 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • яблоки – 5 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • разрыхлитель – 12 г;
  • сахарную пудру – 30 г.

Пошаговые действия:

  1. Сделать тонкие слайсы из очищенных от кожуры и семечек фруктов.
  2. Взбить яйца с сахарным песком до состояния пены, добавить разрыхлитель. Влить кефир.
  3. Порционно добавлять просеянную для насыщения воздухом муку.
  4. Вылить на смазанную сковороду половину теста. Выложить фрукты, присыпав корицей.
  5. Залить оставшимся тестом.
  6. Готовить на небольшом гоне 30-35 минут.
  7. Перед подачей готовую выпечку можно украсить сахарной пудрой.

Не стоит бояться воспользоваться разрыхлителем в максимально допустимом количестве. Благодаря этому элементу выпечка без духовки будет пышной.

Готовим с творогом

Оригинальная и нежная выпечка получается при использовании творога.

 

 

Для данного способа нужно купить:

  • Творожный продукт – 280 г;
  • масло сливочное – 160 г;
  • яблоки – 4 шт.;
  • сахар-песок – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметану – 75 мл;
  • соду – 6 г;
  • муку – 400-450 г.

Поэтапные действия:

  1. Во взбитые яйца с сахаром добавить остывшее растопленное масло, перетертый творог, сметану, измельченные яблоки и соду.
  2. Муку всыпать порциями, чтоб получилось тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.
  3. Готовить на небольшом огне на сковороде с закрытой крышкой на протяжении 50-60 минут.

Следует готовить шарлотку на сковороде исключительно на маленьком огне, чтоб не получить в результате жареный пирог вместо печеного.

Низкокалорийная шарлотка на сковороде

Диетический пирог на сковороде готовят из продуктов с минимальным содержанием калори. Они должны быть натуральные и свежие. Приветствуется замена сахара на мед, муки – на овсяные хлопья или манную крупу.

Для одного из таких распространенных рецептов понадобятся следующие компоненты:

  • манная крупа – 200 г;
  • яблоки – 4-5 шт.;
  • кефир – 200 мл;
  • белки яичные – 2 шт.;
  • сахарная пудра – 70 г;
  • рапсовое масло – 15 г;
  • ваниль – 20 г.

Этапы приготовления:

  • Замочить манную крупу в кефире на 60 минут, чтоб она набухла.
  • Ввести взбитые белки с пудрой и ванилью.
  • Смазать сковороду маслом. Выложить нарезанные слайсами фрукты. Залить тестом.
  • Готовить 55-60 минут на медленном огне. В процессе крышку сковороды не стоит снимать, чтоб пирог не осел.

Для приятных изысканных ноток в десерте можно добавлять цедру цитрусовых, ароматизированный сахар, почти все виды ягод. Если используются яблоки с кислинкой, то ягоды лучше взять сладкие, и, наоборот.

Как обойтись без яиц

Задумали испечь вкусный пирог и побаловать домочадцев вкусным, или на пороге появились неожиданное гости? Оказалось, что дома закончились яйца? Для такой ситуации также имеется рецепт пирога.

Необходимые ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт.;
  • кефир – 200 мл;
  • мука – 200 г;
  • манка – 200 г;
  • растительное масло – 100 мл;
  • соль – щепотка;
  • ваниль – 12 г;
  • сода – 10 г.

 

Процесс исполнения:

  1. Очищенные яблоки нарезать нетолстыми дольками.
  2. Соединить кефир с сахаром, солью, ванилью, манной крупой, мукой и маслом.
  3. Вмешать гашеную соду.
  4. Перемешать с подготовленными фруктами.
  5. Готовить на небольшом огне на сковороде 50 минут.

Готовность выпечки проверять зубочисткой. Пирог готов, если она остается сухой после того, как ею проколоть тесто.

При изготовлении шарлотки рекомендуется смазывать сковороду маслом и присыпать мукой или манной крупой.

Вкусный пирог с капустой

Наиболее популярной соленой начинкой для пирога на сковороде является капуста.

Для создания выпечки нужно взять:

  • капусту – 0,5 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • зелень;
  • муку – 140 г;
  • соль;
  • подсолнечное масло – 15 мл.

Пошаговые действия:

  1. Мелко нашинковать капусту.
  2. В глубокой миске взбить яйца с солью. Добавить подготовленный овощ и перемешать.
  3. Всыпать измельченную зелень.
  4. Небольшими порциями высыпать просеянную муку.
  5. Вылить массу в смазанную маслом сковороду. Накрыть крышкой и готовить 20-25 минут на медленном огне.

Чтобы получить румяную корочку с обоих боков, нужно перевернуть пирог и поджарить его на другой стороне 5 минут. Готовое остуженное блюдо подается к столу порционными кусками.

Шарлотка с капустой нередко готовится с добавлением грибов или рубленного вареного яйца. А куркума и молотый тмин в тесте придадут немного тонких приятных ноток во вкусе и аромате изысканного блюда.

вкусный, легкий и простой в приготовлении десерт: photorecept — LiveJournal

Шарлотка

 

Приготовление мандариновой шарлотки рекомендуется начать с подготовки цитрусового. Мандарины нужно очистить, каждую дольку отделить от белых пленок. Это, пожалуй, самый трудоемкий процесс. А тесто для шарлотки сделать очень легко. Кстати, можно сразу включать духовку, настроив температурный режим на 180 градусов.

 

Тесто для быстрого пирога с ранетками замесим быстро, без лишних хлопот, ведь нам понадобится только мука, куриные яйца, сахар. Выпекать такой пирог лучше всего в силиконовой форме. Приступаем.

 

Для того, чтобы быстро испечь грушевую шарлотку, вам потребуются такие ингредиенты как сахар, мука, яйца. Мы их «превратим» в нежное тесто, которым зальем измельченные груши. Груши у нас – садовые, небольшого размера, но можно взять и более крупные плоды. Для реализации рецепта потребуется форма для выпечки, желательно силиконовая. Итак, начинаем.

 

Рецепт этого нежнейшего пирога перешёл мне от моей мамы. В детстве мама часто готовила его. А сейчас я уже готовлю своим детям. Он легок в приготовлении и не оставит никого равнодушным. Вкусное чаепитие гарантировано.

 

Медовая шарлотка получается нежной, мягкой, вкусной и умеренно сладкой. Ее приготовление не займет много времени, а в составе присутствуют доступные недорогие продукты. В рецепте лучше использовать зеленые кисловатые яблоки с кожурой, но подойдут и те, что имеются под рукой.

 

Для приготовления вкусной домашней шарлотки нам потребуются куриные яйца, мука, сахарный песок и разрыхлитель для теста. Начинка из консервированных ананасов кусочками, можно взять и кольцами, только перед добавлением их в тесто, их нужно будут нарезать. В качестве украшения шарлотки с ананасами используется сахарная пудра.

 

Яблочный пирог, который имеет называние шарлотка, быстро испечь, ведь процесс замеса теста для него не требует много времени. Яблоки можно использовать любого сорта, которые вам нравятся. Для готовки пирога подготовьте вместительную миску (чашу), миксер, разделочную доску для измельчения яблок, ножик. Потребуется также подходящая форма для выпечки пирога. Итак, приступаем.

 

Шарлотка готовится очень просто, но вкус получается изысканной выпечки.

 

Шарлотка на кефире – нежная воздушная и главное вкусная. Это знаменитый десерт с XX веков, его готовили еще при королях и королевах, а пирог родился в Америке. Сейчас его готовят абсолютно во всех странах и у каждого есть свои рецепты разного выпекания. В приготовлении нет нечего сложного. Для приготовления Шарлотки на нужна мука 150…

 

Простой рецепт шарлотки поможет каждой хозяйке порадовать своих домочадцев

 

Шарлотка – мучное изделие, традиционно начинкой является яблоко. Также можно добавлять киви, цитрусовые, виноград, грушу – вариантов масса.

 

Всем нам известен рецепт шарлотки, это самый быстрый пирог, но есть множество вариаций его приготовления. Недавно, я для себя открыла ну очень вкусный рецепт яблочного прога, вся суть полагается в том, что в тесто я добавила перебитые в блендере грецкие орехи. Тесто насыщается орехами, его вкус не передать словами. Главное,…

 

Для приготовления заливной яблочной шарлотки вам потребуются самые обычные ингредиенты, которые всегда можно найти в кулинарных запасниках у любой хозяюшки: яйца, мука, разрыхлитель, сливочное масло, яблоки, лимон. Подробности реализации рецепта яблочной шарлотки в описании с фото.

 

Для приготовления яблочной шарлотки потребуются обычные ингредиенты, среди которых мука, куриные яйца, сахарный песок. Тесто замесим, используя ряженку. На выходе шарлотка получится нежной по вкусу, с дольками яблок, присыпанных пряной корицей.

 

Шарлотка – нежный с неправильной текстурой пирог с яблоками. Сколько легенд существует об этом десерте, а сколько хозяюшек пытаются повторить классический рецепт и даже придумать свой, соединив несколько воедино. И я – не исключение! Хотя еще до недавно для меня шарлотка – была недосягаемым десертом, но побывав на мастер-классе, я…

 

Приготовление шарлотки занимает немного времени, немного сил и минимум ингредиентов. Однако, уже готовое блюдо получается невероятно изысканным, благодаря своему воздушному тесту и невероятно вкусному аромату яблок с ванилью и корицей.

 

Классическая яблочная шарлотка символизирует собой домашнее тепло и уют. Приготовить ее можно с детьми, замечательно проведя время вместе. С яблочным пирогом хмурый осенний день становится светлее.

 

А бисквит в данной версии рецепта получается очень насыщенным и напоминает пряничное тесто. Рекомендую подавать с пломбиром. Это очень вкусное сочетание.

 

Чтобы из обычного пирога сделать интересный десерт, нужно всего лишь немного изменить технологию его приготовления, используя тот же набор ингредиентов.

 

Осень – пора яблок, приготовьте к чаю вкусный и очень простой в приготовлении пирог или шарлотку, как принято сейчас называть. Преимущество рецепта в его незамысловатом приготовлении, можно быстро все залить, установить программу и утром или к ужину наслаждаться десертом. Не нужно следить за духовкой, проверять готовность зубочистками или бояться, что…

 

В тусклые осенние дни особенно хочется тепла и уюта. Как приятно, укутавшись в теплый шарф, приходить домой, где пахнет печеными яблоками и свежими пирогами! Люблю радовать близких простыми вкусными рецептами из своего детства. Осень – пора шелеста листьев под ногами, серого неба, застывающей природы, а также это пора яблок и…

 

Для тех, кто считает калории, но любит вкусненькие сладости. Любимая шарлотка продолжает удивлять нас своим разнообразием: кто-то пробовал её на кукурузной муке с корицей? Это самое вкусное блюдо, которое я когда-то ела!!! Мука из кукурузы делает блюдо малокалорийным, а корица придаёт ему особый шарм.

 

Осень прекрасна не только изобилием цвета, но и порой сбора урожая. Для нашего региона самый популярный фрукт – яблоко. Сейчас полно рецептов всевозможных пирогов, шарлоток, тартов и тортов с яблоком. Делюсь своим рецептом, проверенным десятилетиями. Список продуктов настолько прост, что наверняка есть в каждом доме. Это блюдо станет настоящей палочкой…

 

Вдруг захотелось чего – то сладенького, но не хочется идти в магазин или тратить несколько часов на приготовление тортика? Тогда вот вам рецепт быстрой, а главное вкусной шарлотки, приготовленной в микроволновке за несколько минут!

 

Для приготовления яблочной шарлотки вам потребуются самые обычные гастрономические продукты, причем, в небольшом количестве. Яблоки для начинки брать можно любого сорта. В рецепте используется разрыхлитель теста, но его вполне можно заменить пищевой содой. Для замеса теста для яблочного пирога подготовьте вместительную емкость, миксер и деревянную лопаточку для перемешивания. Выпекать шарлотку…

 

Рецепт шарлотки в каждой семье индивидуальный. И я решила поделиться своим!

 

Этот рецепт очень прост в приготовлении.

 

Существует множество рецептов пирога с яблоками. Хочу поделиться своим. Где потребуется минимум продуктов и времени. Я в декрете, поэтому каждая минута на счету.

 

Шарлотка – всеми любимый, а что самое главное простой в приготовлении пирог. Особенно хорошо печется он осенью, когда яблоки есть в каждом доме. Получается шарлотка еще вкусней если добавить в нее корицу и грецкие орехи, это придает изюминку этому и без того вкусному пирогу.

 

Для Шарлотки лучше брать кислые сорта яблок небольшого размера. Исходя из выбранных фруктов, количество сахара и лимонной кислоты нужно сбалансировать. Поэтому их граммовку в рецепте воспринимаем не буквально, все пробуем и делаем под себя.

 

Этот пирог и для себя и для гостей – вкуснейшее угощение. К пирогу мы приготовим шоколадную глазурь, которая подчеркнет нежную кислинку нашей Шарлотки.

 

Если вам хочется побаловать родных, а пол дня стоять возле плиты нет желания, если к вам нагрянули гости и их нужно быстро угостить чем-то вкусненьким, а в холодильнике не припасено ничего подходящего, то шарлотка это ваше спасения. Ингредиенты для нее есть на кухне каждой хозяйки, она быстро готовиться и всегда…

 

Думаю, многие любят шарлотку за ее божественный аромат и несравнимый вкус.Я не исключение, но как маме годовалого ребенка мне всегда не хватает времени. Этот рецепт мое спасение , он выгодно отличается от других простотою в готовке. Шарлотка получается воздушной, а сочетание яблок и корицы напомнит вам о Рождестве. Шоколадная глазурь,…

 

Этот рецепт удобен благодаря тому, что готовится из самых простых ингредиентов и недолго выпекается. Рецептов шарлотки много, но эта – самая несложная и низкокалорийная. 

 

 

 

Хорошая хозяйка никогда не упустит возможности побаловать своих домочадцев сладкой выпечкой, особенно если ее приготовление займет совсем немного времени и не потребует покупки дорогостоящих составляющих продуктов. Для приготовления фруктовой шарлотки вам потребуются куриные яйца, сахар и мука. Ну, и для полного наслаждения какие-либо фрукты или ягоды. Я использовала несколько яблок…

 

Не буду вдаваться в подробности как приготовить шарлотку. Скажу лишь, яблочная шарлотка получается пышная и воздушная. Дам лишь некоторые советы по приготовлению пирога с яблоками: -Духовку необходимо разогреть заранее. Выпекать пирог в уже полностью разогретой духовке. -Взбивая яйца с сахаром используйте миксер. Сначала добавьте немного сахара и взбивайте на малой…

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Рецепт: Шарлотта? пошагово с картинками

Рецептов печенья тысячи, но я люблю экспериментировать и снижать калорийность разных блюд, поэтому решила опубликовать этот рецепт: вместо привычной муки — гречка и овсянка, вместо сахара — фруктоза и мед. Вот я и приготовила этот гречневый бисквит с яблоками, который идеально подходит для здорового питания, 110 калорий на 100 грамм.

Автор рецепта

Ингредиенты для кексов?:


  • Гречневая мука — 70 г
  • Куриное яйцо — 2 единицы
  • Овсяные хлопья — 50
  • Яблоко — 300 г
  • Фруктоза — 5 г
  • Медовый — 20 г
  • ряженка — 190 г
  • Йогурт — 200 г
  • Сода — 0,5 чайной ложки
  • Корица

Как приготовить пирог с заварным кремом? пошагово с фото


Разогрейте духовку до 170°C.Желтки взбить с медом и фруктозой, добавить йогурт и ряженку. В яичную смесь с содой просеять муку и добавить овсяные хлопья. Оставьте тесто примерно на 15 минут, тем временем нарежьте яблоки, смешайте их с корицей и добавьте в тесто. Выливаем все в форму, выпекаем в духовке около 50 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Думаю, со сметаной или вареньем будет вкусно.

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калории
945.4 калории
белок
33,1 г
Толстый
22,2 г
Углеводы
149,4 г
На порцию:
Калорий
85,9 Калорий
Белок
3 г
Жир
2 г
Углеводы
13,6 г
100 г:
калорий
105 калорий
Белок
3,7 г
Жир
2,5 г
Углеводы
16.6 г

Йогурт, Мёд, Яблоко, Овсяные хлопья, Корица, Сода, Выпечка, Жареная курица, Торты, Ряженка, Бисквит, Выпечка, Фруктоза, Яблоки Яблоки, Тарталетки

Кулинарный сайт

Кулинарный сайт
  • Как приготовить «Жареные пирожки с квашеной капустой»
  • Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром Весенний салат с крабовыми палочками и помидорами
  • Полезная и вкусная еда на столе — запеченный минтай
  • Манник на кефире с яблоками
  • Как приготовить заправку из фунчозы: делимся секретами Заправка из фунчозы с лапшой
  • Сом в духовке.Пошаговый рецепт с фото. Как приготовить вкусные блюда из сома
  • Диетический минтай, запеченный в духовке
  • Банановый сырник: рецепты приготовления Банановый творожный сырок без выпечки
  • Кулебяка в русской кухне
  • Свекольный салат «Алёнка» — рецепт с болгарским перцем
  • Бисквит с сметанно-фруктовый Пирожное со сметаной
  • Бисквитный рулет с бананом и сметаной
  • Гороховый суп с копчеными свиными ребрышками
  • Вафельный торт со сгущенкой
  • Технология приготовления лаваша с печенью трески
  • Бефстроганов рецепты приготовления
  • Пошаговый рецепт мраморного торта с фото
  • Рулет из лаваша с печенью: пошаговый рецепт с фото
  • Пошаговый рецепт желейного торта с фруктами
  • Котлета по-киевски: секреты приготовления
  • Блины на ряженке Рецепт теста для блинов на ряженке
  • Салат из кабачков дядя бэнс на зиму
  • Творог ро lls — рецепт ашкеназских евреев Бублики с добавлением в тесто творога
  • Гороховая каша в мультиварке: правильный рецепт
  • Круассаны из слоеного теста Как приготовить круассаны со сгущенкой
  • Простые рецепты на каждый день из простых продуктов
  • Как приготовить сырные корзиночки Сырники
  • Куриная грудка, фаршированная вешенками
  • Крем-суп из зеленого горошка со сливками
  • Лучшие рецепты приготовления супа, борща и других первых блюд с пекинской капустой Рецепты щей из пекинской капусты
  • Как приготовить приготовить мясо с соленьями, пошаговый рецепт с фото Мясо с соленьями как говорится
  • Как пожарить масло с картошкой на сковороде Жареное масло с луком и картошкой
  • Рецепты приготовления желе из вишни на зиму с желатином Как приготовить вишневое желе
  • Шоколадная помадка с жидкой серединкой: рецепты Шоколадная помадка с молочным шоколадом рецепт
  • Медовик «Пчелка» — вкуснейший домашний десерт Пчелиный пирог рецепт приготовления десерта
  • Мясо с соленьями Тушеная говядина с маринованным огурцом
  • Как приготовить китайские щи, пошаговый рецепт с фото Рецепты щи быстро
  • Рисовый салат — Пять лучших рецептов
  • Рецепт песочного пирога
  • Картофельное пюре с фаршем
  • Рисовый салат — Пять лучших рецептов
  • С чем блины на Масленицу?
  • Грибная икра из вареных грибов самый вкусный рецепт
  • Лук репчатый 2 шт морковь 1.Простые овощи. Что можно приготовить из лука, моркови и капусты. Салат новогодний «Сугробы»
  • Лук репчатый 1 шт морковь
  • Хе из скумбрии классический рецепт
  • Предлагаю простой, но интересный рецепт приготовления Правильных чебуреков: с пузырьками в тесте и с сочной начинкой Как замесить тесто на чебуреки вилкой
  • Аджика домашняя без уксуса на зиму
  • Икра грибная. Белая икра. Заготовка на зиму «Грибная»
  • Варка яблочного варенья по ГОСТ
  • Яблочное варенье на зиму
  • Из какого теста пекли кулики
  • Новогоднее меню в год обезьяны
  • Хрен – девять классических рецептов на зимняя кулинария
  • Фасовка чая в фильтр-пакеты Что такое фасованный чай
  • Как сделать яблочный уксус в домашних условиях из воды, сахара и дрожжей
  • Как правильно хранить кабачковую икру
  • Шоколадное дерево: фото и описание
  • Что можно готово если вино прокисло
  • Осенняя выпечка Выпечка на тему золотой осени
  • Масло подсолнечное нерафинированное
  • Вакуумная система «Воск»
  • Домашний хлеб (пошаговый рецепт с фото)
  • Как приготовить вкусное пломбирное мороженое
  • использование сухого ферментированного солода в хлебобулочных изделиях
  • Домашнее сливочное мороженое: рецепт
  • Пряники – классические рецепты замороженных пряников 900 13
  • Как испечь хлеб самому.Ведический хлеб. Полезный хлеб своими руками. Вкусный хлеб в домашних условиях — пошаговый фото рецепт
  • Рецепты вкусной выпечки без сахара для диабетиков
  • Мате употребление в разных странах
  • Сыр моцарелла: особенности, виды, полезные свойства, особенности приготовления в домашних условиях
  • Как приготовить использовать френч-пресс для кофе и чая френч-пресс как пользоваться
  • френч-пресс для чая и кофе — как выбрать и использовать как правильно пользоваться френч-прессом для чая
  • сливовый уксус и другие рецепты из сливы
  • приготовление веганского борща
  • Безвредные сладости: нуга без сахара «черная ночь» и черничный грог Состав нуги способ приготовления
  • Как приготовить клубничное варенье?
  • Компот из вишни Компот из вишни на зиму рецепт
  • Приготовление закваски для кваса на нашей кухне
  • В какой посуде лучше готовить? Сотейник
  • Песочное тесто для печенья: рецепты с фото
  • Песочное тесто для печенья
  • История бургера
  • Рецепт карамели Рецепт соленой карамели со сгущенкой
  • Секреты приготовления вкусного домашнего фарша
  • 3 90 мин плотный
  • Шарлотка с яблоками на пергаментной бумаге
  • Что делать, если желе не застыло?
  • Как приготовить вишневую настойку на водке без косточек?
  • Как сделать мороженое в домашних условиях Приготовление мороженого
  • Яблочная шарлотка «Шарлотта роза с белым шоколадом и ягодами»
  • Как нарезать арбуз кубиками: интересные идеи, рекомендации и отзывы
  • Легендарный коктейль — Маргарита
  • Рецепты
  • Вкусные домашние леденцы на палочке
  • Маринованный арбуз — самый вкусный рецепт
  • Рецепты приготовления маринованных арбузов, необходимые ингредиенты
  • Соленый карп в банке рецепт
  • Диетические творожные маффины
  • Как приготовить макерель нарезка с уксусом
  • Как приготовить домашнее вино из винограда (красного или белого) Из какого винограда делают домашнее вино
  • Жареный картофель с куриной грудкой
  • Домашнее юбилейное печенье Как приготовить юбилейное печенье в домашних условиях
  • Рецепт профитролей и три оригинальных рецепта заварного крема Рецепт профитролей с заварным кремом
  • Крем для торта из творога — Кремчиз
  • Каша гречневая по-купечески с фаршем и овощами Как приготовить гречку с фаршем
  • Как приготовить настоящие манты
  • Тесто для вареников — в лучших традициях украинской кухни Тесто вареное
  • Мясо по-тайски: пошаговый рецепт с фото Мясо по-тайски – общие принципы приготовления
  • Пышный омлет на сковороде рецепт с фото Как сделать омлет высоким и пышным
  • Пышный омлет с молоком на сковороде Чтобы яичница получилась пышной
  • Пошаговый рецепт с фото Рецепт настоящего грузинского хачапури на сковороде
  • Армянская кухня: лучшие рецепты выпечки
  • Волшебная индейка в соусе: диетично, вкусно, сочно!
  • Пять крутых черствых блюд из хлеба
  • Блинчики с бананом Рецепты на любой вкус Блинчики с бананом и 2 яйцами
  • Домик из печенья и творога: рецепт с фото Торт из творожного домика пошагово
  • Творожный домик Творожный пирог из печенья без выпечки
  • Китайская кухня: подробный справочник
  • Что можно приготовить из форели рецепты
  • Как приготовить луковое тесто и начинку для заливной и классической выпечки
  • Бисквитная кондитерская колбаса
  • Простой гороховый суп без мяса Суп гороховый без гороха
  • Закрытая пицца кальцоне: что нужно знать Кальцоне в духовке
  • Как вкусно приготовить мясо лося в домашних условиях, чтобы оно было мягким Щи из лосятины со свежей капустой
  • Мясо по-тайски: пошаговый рецепт с фото
  • Оладьи банановые на муке — пошаговый рецепт с фото как их приготовить без молока Как приготовить оладьи банановые на сковороде
  • Хлебопечка делает тесто для пельменей и пиццы
  • Секреты приготовления курицы по-пекински Рецепт приготовления курицы по-пекински
  • Простые рецепты с форелью
  • Пошаговый рецепт тушеной свинины в мультиварке
  • Козий сыр в домашних условиях Из козьего молока приготовить сыр в домашних условиях
  • Банановые оладьи Банановые оладьи Безмолочный рецепт
  • Пышный омлет на сковороде Как сделать пышный омлет
  • Как приготовить гороховый суп Как приготовить гороховый суп без мяса рецепт
  • Испечь чизкейк на дом.Чизкейк. Нежное сливочное удовольствие. рецепты классных сырников
  • Четыре рецепта супа из сушеных грибов
  • Салат из вареной свеклы — рецепты с фото
  • Необычные и вкусные рецепты приготовления минтая
  • Необычные и вкусные рецепты приготовления минтая
  • Медовик простой рецепт в домашних условиях
  • Как приготовить сварить варенье, повидло, повидло из фруктов и ягод
  • Очень просто, быстро и вкусно рецепты быстрых пирогов
  • Рецепт вкусного сырного супа
  • Нут: рецепты простые и вкусные
  • Торт «Медовик» — рецепты и секреты приготовления
  • Мастер-класс: торт «Медовик» в домашних условиях
  • Варенье из ягод с желатином в домашних условиях: невероятный вкус и аромат!
  • Самый простой яблочный пирог
  • Простые рецепты густого варенья и яблочного конфитюра на зиму в домашних условиях Ягодное варенье на зиму рецепты
  • Простые салаты из пекинской капусты
  • Как приготовить лепешку
  • Классический суп-пюре из тыквы
  • Видеорецепт : Блины на молоке (классический рецепт) Блинчики рецепт классический пошагово
  • Икра грибная на зиму без стерилизации
  • Жареные пирожки — лучшие рецепты
  • Ежики из фарша с рисом в духовке — рецепты со сметаной, томатными соусами и …
  • Чем закрасить самогон, чтобы не было запаха
  • Катюшу покупать?
  • Лучшие домашние сыроварни по отзывам покупателей
  • Как осветлить брагу перед перегонкой?
  • Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях Как сушить помидоры в аэрогриле
  • Как подключить системный блок компьютера к Wi-Fi — блог об информационных технологиях: софт, железо, интернет, услуги, советы
  • Эрзац-бочки : тонкости использования дубовой щепы для осветления напитков
  • Глина, куриные яйца, желатин и другие способы осветления домашнего вина Сколько бентонита добавить для осветления вина
  • Как открыть мини-завод ликеро-водочных изделий Крупнейшие заводы-производители алкогольные напитки
  • Кальвадос из яблок в домашних условиях — лучшие рецепты качественного алкоголя Как сделать кальвадос из концентрированного сока
  • Вино из упаковки лучшее вино?
  • О вине ходили легенды.Легенды и мифы о вине. Древние тайны и открытия
  • Осветление браги бентонитом: плюсы и минусы
  • Сколько литров в кубе? Перевод кубов в литры
  • Лучшее от природы: винный напиток и вино — в чем разница
  • Брага спиртовая дрожжевая, приготовленная на сухих дрожжах с использованием фруктов
  • Как закрасить самогон, чтобы не было запаха: лучшие рецепты
  • Запеканка из творога в духовке
  • Почему при выпечке хлеба трескается корочка?
  • Простые рецепты для холостяка Еда холостяка
  • Желе «Птичье молоко» Простой рецепт на птичьем молоке со сметаной
  • Торт «Крекеры» — пошаговый рецепт Рецепт торта «Крекер»
  • Торт «Сухари» Торт с сухарями без выпечки
  • Чешский мясной рецепт с корейским
  • Брокколи в панировке без яиц Брокколи в панировочных сухарях
  • Рецепты в мини-печи
  • Булочки из слоеного теста с маком
  • Рецепт: Котлеты с начинкой из лука и яиц Вариант приготовления с манной крупой
  • Безе в духовке, варианты рецептов
  • и способы приготовления
  • Как сделать оладьи пышными
  • Овсянка на молоке как лучший завтрак для ребенка
  • Суп из свиных ребрышек
  • Консервная заготовка рецепты приготовления написаны
  • Рецепт ухи речной
  • Как приготовить густую сметану1
  • Как приготовить густую1 сметану3?
  • Меню праздничного стола в домашних условиях
  • Оладьи с фаршем Оладьи с мясом на сковороде b atter
  • Холодец бывает хороший и плохой.О пользе холодца. Холодец из свинины
  • Овощной салат на гриле
  • Калорийность щей с квашеной капустой
  • Считаем калории в разном мармеладе
  • Сколько калорий в минтае в духовке
  • Секреты азиатской кухни: рецепт соуса кимчи
  • Щука
  • Щука Чем можно заменить колбасу чоризо
  • Чем приготовить ежики из куриного фарша
  • Грибы на гриле рецепт с соевым соусом
  • Сколько калорий в кислых щах
  • Шампиньоны в соевом соусе
  • Описание колбасы чоризо с фото, калорийностью и пищевой ценностью; как приготовить дома; отбор и хранение продукта; кулинарное применение
  • Борщ — калорийность борща
  • Сколько калорий в минтае запеченном в духовке
  • Овощи гриль, овощной салат гриль
  • Голубцы, пошаговый фото рецепт
  • Лучшие рецепты протеиновых коктейлей с дачи сыр
  • Как тушить мясо и картошку на сковороде
  • Как правильно приготовить ядовитую змею
  • Мармелад жевательный: состав, польза и вред, калорийность
  • Белковые коктейли с бананом и молоком: польза, рецепты
  • Холодное маринование из огурцов
  • Маринованные огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)
  • Шоколадный бисквит на кефире в домашних условиях
  • Рулет из лаваша с красной рыбой рецепт с фото
  • Настоящее сладкое лакомство: варенье из прозрачных райских яблок с хвостиками
  • Рецепт: Варенье из целой ранетки — с хвостиками на зиму
  • Вкусный и полезный маринад для моркови
  • Golden rec ипы для приготовления маринованных дынь на зиму и хранения заготовок
  • Золотые рецепты приготовления маринованных дынь на зиму и хранения заготовок
  • Вкуснейшие рецепты дынных заготовок на зиму — пальчики оближешь!
  • Простые рецепты консервирования дынь типа ананасов в банках на зиму
  • Разморозка фарша – экспресс-методы или правильная разморозка?
  • Как быстро разморозить фарш: полезные советы
  • Сироп из смородины на зиму
  • Вкусные салаты на зиму новинки
  • Салаты на зиму самые вкусные и простые
  • Избранные рецепты консервирования груздей на зиму Рецепт груздей с томатным соком
  • Варенье из винограда — вкусный десерт Как приготовить мармелад из винограда
  • Как приготовить мармелад из винограда: готовим вкусный мармелад из винограда в домашних условиях Виноградный мармелад в домашних условиях
  • Аджика «Огонёк» — простой шаг -пошаговый рецепт с фото заготовки на зиму без варки.Острая аджика легкая на зиму
  • Перец болгарский маринованный по-корейски на зиму
  • Холодец из мяса кролика, говядины, свинины, курицы Холодец из мяса свиной ножки курицы и кролика
  • Лосось малосольный по-домашнему
  • Лук маринованный на зиму рецепт с фото
  • Молочно-масляный крем своими руками
  • Маринованные огурцы с алычой на зиму Консервированные огурцы с алычой
  • Помидоры сливы на зиму
  • Как приготовить сгущенку из молока в домашних условиях
  • Изумительное варенье из кабачков!
  • Как засолить бычка в домашних условиях
  • Бешбармак из утки или гуся
  • Как приготовить желе из свежей малины
  • Сколько жарить мидии свежие или замороженные — простые рецепты домашнего приготовления
  • Торт сметанный (медовик, бисквит и т.д.) .
  • Когда можно есть грибной суп детям
  • Каша пшеничная молочная с тыквой Рецепт
  • Щука маринованная — как приготовить Щука маринованная с морковью
  • Какие закуски подают к красному вину?
  • Желе малиновое домашнее — вкусно и красиво
  • Хачапури с сыром из слоеного теста
  • Рецепты томатной заправки на зиму
  • Как засолить корюшку в домашних условиях
  • Помидоры маринованные без кожицы
  • Сушеная соленая корюшка.Советы для начинающих. Как сушить корюшку. Корюшка с красным перцем
  • Соленое тесто: способы сушки изделий — как сушить соленое тесто для поделок
  • Курица запеченная с яблоками и апельсинами на овощной подушке Как приготовить курица с апельсином и яблоками
  • Соление помидоров на зиму: рецепты заготовок из целых и нарезанных помидоров
  • Как предотвратить и устранить горечь в вине
  • Варенье из яблок и ежевики на зиму Рецепт варенья из ежевики и яблок
  • Хрустящий маринованный перец на зиму ломтиками
  • Как солить грибы белянку в холодный и горячий способ на зиму в банках
  • Пошаговый фото рецепт, как правильно приготовить сушеные яблоки в духовке в домашних условиях на зиму
  • Торт «Черный принц»: рецепты с фото
  • Рецепт: Домашние Холодец из утки — с желатином
  • Простой рецепт приготовления варенья из моркови на зиму Варенье из моркови на зиму простой рецепт
  • Лечо на зиму — невероятно вкусно y рецепты приготовления
  • Как приготовить варенье из желтой сливы
  • Рецепты варенья из желтой сливы
  • Рецепт соленых поросят.Маринованные свиньи. Как правильно солить шампиньоны
  • Желе из замороженной клубники
  • Варенье из желтых слив без косточек
  • Острый соус из желтых помидоров на зиму
  • Варенье из яблок и клюквы Как приготовить варенье из клюквы
  • Варенье из слив на зиму
  • Варенье из клюквы варенье из клюквы на зиму
  • Помидоры половинками на зиму — лучшие рецепты
  • Горькая фасоль после варки что делать
  • Яблочное пюре без сахара — рецепт на зиму
  • Консервирование острого перца
  • Шоколадная глазурь для торта: рецепты
  • Огурцы в собственном соку: вкусный способ сохранить витамины на зиму и найти применение некачественным
  • Огурцы в собственном соку с горчицей
  • Сухое яблочное варенье в духовке
  • Как приготовить мандариновое вино в домашних условиях : подробные рецепты
  • Крабовые страдания, или как сварить краба по-морски
  • Морковные цукаты с лаймом
  • Как приготовить мариновать мясо в вине, запекать и тушить: лучшие рецепты
  • Маринованная скумбрия: лучшие рецепты для домашнего употребления
  • Ежевика на зиму — желе, варенье и компоты
  • Варенье из груш и яблок с апельсином «Фруктовый микс»
  • Шанги с творог на кефире
  • Пошаговый фото рецепт маринования чеснока с зубчиками на зиму без стерилизации
  • Как приготовить вкусные шаньги шанежки
  • Варенье из айвы Армянское варенье из айвы
  • Как засолить огурцы холодным способом на зима: рецепты
  • Как распознать испорченную красную икру и что делать при отравлении?
  • Рецепты прозрачного варенья и нарезки из груши Варенье из груши без сахара с лимоном
  • Рецепт приготовления настойки из ежевики на водке (спирте, самогоне)
  • Морковные заготовки на зиму: самые лучшие и вкусные рецепты, проверенные временем
  • Быстрорастворимое малосольные хрустящие огурцы: рецепты в кастрюле, в пакете, в банке
  • Домашний зефир из слив в духовке — без сахара
  • Как приготовить зефир из слив
  • Суп из замороженных шампиньонов с картофелем пошаговый рецепт
  • Овощной салат из брокколи, кабачков и моркови в томатном соусе на зиму
  • Маринованные помидоры на зиму Маринованные помидоры с семенами кориандра
  • Как заморозить шампиньоны на зиму: советы и рекомендации
  • Самые проверенные рецепты кетчупа
  • Кетчуп на зиму в домашних условиях рецепт с фото
  • Овощной соус на зиму с сельдереем и яблоками
  • Жареные бычки рецепт с фото как приготовить ук вкусная рыба
  • Как заморозить шампиньоны на зиму
  • Как сварить варенье из слив в домашних условиях
  • Сушеный чеснок: способы приготовления и полезные свойства
  • На заметку хозяйкам: способы маринования грибов шиитаке Как мариновать грибы шиитаке
  • Примечание хозяйкам: способы маринования грибов шиитаке Как мариновать грибы шиитаке
  • Домашний томатный кетчуп очень просто приготовить
  • Сушка яблок в духовке, микроволновке, аэрофритюрнице и электросушилке в домашних условиях
  • Кетчуп в домашних условиях на зиму
  • Как осветлить бульон Как осветлить бульон в ухе
  • Вяленый кальмар
  • Домашнее вино из варенья: рецепты
  • Простые рецепты желе из вишни на зиму
  • Рецепт, как засолить горькие грибы в домашних условиях Как засолить а приготовление горьких грибов
  • Жареная свинина в горчичном маринаде Свинина, маринованная в горчице
  • Куриные зразы с грибами рецепт с фото Зразы куриные с грибами
  • Зразы куриные с грибами: пошаговый рецепт с фото Зразы куриные с грибами яйца
  • Огурцы маринованные «как в магазине»
  • Картофель тушеный с мясом
  • Заготовки яблочные Варенье яблочное с курагой на зиму
  • Икра огуречная соленая Икра огуречная соленая
  • Сельдь в горчичном соусе рецепт с луком и майонезом
  • Сельдь в горчичном соусе – пикантный вкус знакомого блюда
  • Баклажаны с орехами Блю фаршированные сыром и орехами
  • Брусника варенье: классика и самые необычные сочетания
  • Баклажаны быстрого приготовления по-корейски
  • Самые быстрые маринованные баклажаны по-корейски
  • Рецепты приготовления кабачков со вкусом груздей на зиму
  • Желе из абрикосов с желатином
  • Лучшие рецепты грибной икры на зиму на зиму Грибная икра со сладким перцем на зиму
  • Зеленые помидоры Гр ий кетчуп на зиму
  • Дикая утка: рецепты приготовления в домашних условиях, вкусно и просто Рецепт приготовления дикой утки с яблоками
  • Баклажаны по-корейски, самый вкусный рецепт
  • Кабачки по-грузински на зиму
  • Быстрый рецепт компота из ежевики на зиму на зиму
  • Баклажаны по-грузински на зиму — лучшие рецепты приготовления кавказской закуски Икра из баклажанов по-грузински
  • Рецепты приготовления сома в духовке с фото
  • Несколько рецептов, как приготовить яблочное пюре для грудничков
  • Огурец, помидор и лечо из болгарского перца
  • Рецепты приготовления лечо из огурцов на зиму
  • Как накрыть пасхальный стол: особенности пасхального угощения
  • Лечо с огурцами на зиму: изюминка, которая не надоест
  • Морс из черной смородины замороженный
  • Клубничное вино: рецепт в домашних условиях
  • Варенье из дыни и апельсина Варенье из дыни с апельсином и лимоном
  • P варенье люм с корицей и лимоном
  • Рецепты варенья из дыни Варенье из дыни с апельсином на зиму
  • Индейка запеченная в духовке с яблоками
  • Рецепты приготовления варенья из дыни с добавлением апельсина, яблок, арбуза Какие есть рецепты варенья из дыни и апельсина
  • Черника — заготовки на зиму: лучшие рецепты
  • Лисички маринованные на зиму — рецепты в банках
  • Рецепт: Брусника пюре с сахаром — Чудо ягода!
  • Пошаговый рецепт приготовления кекса на майонезе с фото
  • Как заготовить маринованные и консервированные огурцы на зиму по рецепту «Болгария отдыхает»
  • Слойки из квашеной капусты
  • мультиварка
  • Кролик тушеный в белом вине, подборка простых и вкусных рецептов Секреты нежного мяса кролика
  • Как приготовить варенье из кизила без косточек
  • Компоты на зиму без сахара Заготовка черешни без сахара на зиму рецепты
  • Консервированные яблоки — сладкая заготовка на зиму
  • Таранка из карася в домашних условиях рецепт
  • Вяленая баранина — рецепт с фото как засолить баранину в домашних условиях
  • Апельсиновая пастила — домашняя Апельсиновая пастила
  • Горчичные зеленые помидоры
  • Огурцы в томате на зиму — обалденные рецепты в томатном соусе
  • Икра из кабачков на зиму: рецепты пальчики оближешь rs
  • Тесто на белке — пышные пирожки с мясом за несколько минут
  • Как сделать холодец из стерляди
  • Рецепт: Холодец классический — с говяжьими хвостами
  • Аджика домашняя: простые рецепты
  • Маринованные белые грибы: секреты и тонкости Маринованные грибы в маринаде
  • Оладьи на кефире с сыром
  • Рецепты маринада для груздей (с видео)
  • Яичные рулетики — рецепт с пошаговыми фото как приготовить корейские спринг роллы на завтрак в домашних условиях
  • Как приготовить корейские яичные рулетики ?
  • Желе из крыжовника и красной смородины
  • Рецепты из дикого фазана.Блюда из фазана. Запеченный фазан, маринованный в вине
  • Как приготовить вкусные сырники — сырники на дрожжах и сырники на кефире
  • Компот из брусники: простые рецепты на зиму
  • Варенье из дыни на зиму: лучшие рецепты Варенье из яблок с дольками дыни рецепт
  • Консервирование плова Овощное плов на зиму с рисом
  • Оладьи с сыром на кефире
  • Икра из баклажанов рецепты на зиму
  • Плов овощной Плов овощной с кабачками на зиму
  • Баклажаны маринованные по-итальянски Баклажаны собранные по итальянскому рецепту
  • Огурцы в помидорах на зиму — обалденные рецепты в томатном соусе
  • Томатный соус на зиму в домашних условиях, томатный соус рецепты
  • Помидоры с чесноком на зиму пальчики оближешь
  • Масло консервированное: домашние рецепты
  • Молочные и сметанные соусы
  • Квашеная капуста: рецепт вкусного приготовления Квашеная капуста с капуста быстро и легко
  • Икра из моркови и лука на зиму
  • Капуста квашеная с клюквой
  • Как сделать маринад для утки: рецепты с фото
  • Простые варианты икры из моркови на зиму рецепты
  • Рецепт холодца из индейки
  • Рецепты из боярышника
  • Заготовки из боярышника рецепты на зиму
  • Универсальные рецепты компотов из яблок на зиму
  • Яблочное пюре со сгущенкой «Неженка» на зиму — очень вкусная заготовка
  • Консервы польские грибы
  • Как вкусно запечь горбушу на в духовке: простые рецепты сочной горбуши запеченной в духовке в фольге и рукаве пошагово с фото и видео инструкцией
  • Приготовление вина из березового сока в домашних условиях
  • Консервированные помидоры с арбузами
  • Рецепт ухи из карпа
  • Быстрого приготовления без кожицы Помидоры
  • Валуи для засолки и маринования; Гриб близнец Валю
  • Сколько минут варить компот из сушеных яблок
  • Варка компота из сушеных яблок: классический, для грудничков, с добавками
  • Грибная икра из вареных грибов – рецепты на зиму
  • Рецепт маринованного чеснока по-грузински: фото Маринованный чеснок на зиму по-грузински
  • Красная рябина — рецепты заготовок на зиму
  • Видео рецепт: Быстрое тесто для жареных пирожков
  • Рябина — что и как приготовить Рябина что приготовить
  • Варенье из хурмы — рецепты на любой вкус
  • Варенье из яблок — Простые вкусные домашние рецепты
  • Квашеная капуста нарезкой на зиму очень вкусная
  • Пирог с грушами: простой рецепт
  • А если варенье жидкое?
  • Повидло яблочное с черной смородиной Повидло яблочное со смородиной рецепт
  • Солим филе красной рыбы быстро в домашних условиях
  • Заварные оладьи на ряженке рецепт Оладьи на ряженке с кипятком
  • Икра кабачковая с болгарским перцем
  • Простые рецепты приготовления черничного варенья для на зиму
  • Помидоры на зиму в томатной пасте
  • Как солить белые грузди — лучшие способы заготовки грибов на зиму
  • Салат из кабачков на зиму — вкусные рецепты «Пальчики оближешь»
  • Что нужно приготовить белковая глазурь
  • Оригинальные рецепты аджики из кабачков на зиму: соус — пальчики оближешь!
  • Рецепты яблок в сиропе на зиму, дольками, целыми и половинками
  • Пюре из яблок и груш — рецепт с пошаговыми инструкциями пошаговые фото на зиму в домашних условиях
  • Как сделать искусственный снег своими руками (7 способов)
  • Сельдь соленая: деликатес рецепты из селедки в домашних условиях
  • Как приготовить индейку в духовке
  • Суп с фрикадельками в мультиварке
  • Брага на мучном самогоне: способы приготовления Как сделать молоко с мукой
  • Булочки с сахаром из дрожжевого теста
  • Баклажаны маринованные как грибы
  • Домашнее вино из ревеня и имбиря рецепт
  • Баклажаны как грибы — рецепты на зиму, как консервировать
  • Как хранить грибы в холодильнике, морозилке
  • Жареные баклажаны «как грибы» — рецепт
  • Как приготовить сделать клубничное желе
  • Клубничное варенье с ванилью и лимоном
  • Курица в сырной корочке — сочная, нежная и очень вкусная!
  • Куриное филе в сырном кляре
  • Маринованные помидоры — сладкие с морковной ботвой, пошаговый рецепт на зиму с видео
  • Варенье из половинок слив в желе-пятиминутке
  • Огурцы с корицей на зиму без стерилизации в банках: рецепты с фото видео
  • Быстрые и простые рецепты маринованных чесноков на зиму
  • Пикша – польза и вред, рецепты приготовления в духовке
  • Бешбармак: лучшие рецепты и советы по приготовлению
  • Малосольные помидоры с чесноком и на травах: быстрые рецепты
  • Домашняя наливка из смородины
  • Итальянская паста с тыквой и беконом
  • Лимонный кекс на Пасху Кулич с лимонной цедрой поэтапно
  • Вкусные дрожжевые оладьи по ГОСТу «как в школе»
  • Несколько рецептов маринованных чесночных с красная смородина на зиму
  • Оладьи как в детском саду: рецепт как в детском саду, пышные на дрожжах , фото на кефире
  • Маринованная свекла на зиму
  • Томатный соус для спагетти
  • Как приготовить томатный соус к мясу
  • Армянские зеленые помидоры с чесноком
  • Рулетики из баклажанов с печенью
  • Горбуша малосольная в домашних условиях — как солить рыбу вкусно и быстро
  • Как приготовить желе из черники
  • Виктория Заготовки (земляника садовая, земляника): варенье, желе, компот, сушка
  • Варенье из брусники и яблок
  • Домашние заправки для супов на зиму в банках
  • Как приготовить приготовить терновое вино в домашних условиях
  • Помидоры еж маринованные с чесноком
  • Капуста маринованная быстрого приготовления Капуста маринованная с изюмом на зиму
  • Варенье из граната с грейпфрутом Готовимся к приготовлению варенья из граната
  • Помидоры слабосоленые в пакете
  • Варенье из яблок — простое Вкусные домашние рецепты
  • Запеканка из пшенной каши
  • Как приготовить вкусные щи f или на зиму
  • Как превратить урожай сливы в богатство зимней сливы
  • Заправка для щей на зиму
  • Рецепты крылышек индейки
  • Пошаговый рецепт приготовления классического манника со сметаной в духовке Выпечка из сметаны и манки
  • Мармелад вишневый на зиму
  • Икра фальшивая из красной рыбы
  • Как приготовить желе из калины
1 2

Air charlotte ar aboliem: рецепт

Gaisa balons ar aboliem, kuru recepti var lasit mūsu rakstā, kļūs par jūsu iecienitako Desertu.Klasisks kūka tiek gatavots ļoti viegli, un tas sastāv no vienkaršiem produktiem, kas atrodas jebkurā ledusskapī.

Šarlote ar aboliem (soli pa solim)

Šis izsmalcinātais пустыни pievērsīsies ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Āboli piešķir tam īpašu maigumu un maigumu, un, ja pievienojat tiem kanēli vai vaniļu, kūka iegus pikantu garšu. Шарлотта красни ир сагатавотс Шади:

  • Beat četras vistas olas ar mikseri kopā ar glāzi cukura un 10 gramus vanilas, līdz paradās putas.
  • Ielej traukā vienu glāzi izsijāto miltu un vēlreiz samaisa visu.
  • Trīs vai četri zaļie aboli mizas un serde, un pēc tam sagriež kubiņos.
  • Eļļojiet noņemamo cepšanas trauku ar sviestu, novietojiet abolus uz apakšas un uzlejiet miklu.
  • Novietojiet kūku cepeškrasnī un pagatavojiet, lidz tas ir klāts zelta garozā.

Pasniedziet charlotte ar karstu tēju vai kafiju.

Яблочная шарлотка

Mūsu valstī šis Deserts kļūst ļoti populārs pēc ražas novakšanas un vairakus mēnešus pēc kārtas nezaudē savu pozīciju.Katra mājsaimniece cenšas padarit savu kūka ipašu, tāpēc ir daudz veidu, ka to padarit. Mēs vēlamies jums pastastīt, ka tiek gatavots gaisa balons ar aboliem. Рецепт пустыни нав парак сарежгита:

  • Izsijājiet bļodā glāzi miltu, pievienojiet tam tējkaroti cietes un pusi tējkarote kanēla.
  • Atsevišķā bļodā pārspīlēt tris olas un vienu glāzi cukura ar mikseri, līdz sākotnējais tilpums tiek palielināts.
  • Apvienojiet abus maisījumus un samaisiet.
  • Sagrieziet tris mizotus abolus kubinos.
  • Cepšanas trauku ieziest ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Ielieciet sagatavotos abolus vienmērīrīgā kārta un pēc tam ielej miklu.
  • Cepiet kūku uzkarsētā cepeškrasnī līdz zeltaini brūnai krasai. Pirms to saņemšanas pārbaudiet gatavibu ar spēļu vai koka nūju.

Pagaidiet, līdz charlotte ir nedaudz atdzisis, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedz to uz galda.

Шарлотка уз кефира

Ja vēlaties iepriecināt savu ģimeni un ātri pagatavot kaut ko garšīgu tēju, tad pievērsiet uzmanību šai receptei.Katrā situācijā būs piemērots viegls gaisigs пустыни. Цеплити гатаво красни шади:

  • Sajauc 120 грамм sviesta ar vienu glāzi cukura.
  • Pievienojiet tām divas vistas olas un ielej vienu glazi kefīra. Rūpīgi samaisiet Visas sastavdaļas.
  • Izsijājiet pusotru tasi miltu, sajauciet to ar pusi karotes sodas un pakāpeniski pievienojiet maisījumu miklai.
  • Četri aboli mazgā, mizo un mizo un pēc tam sagriež lielos kubiņos.
  • Ieeļojiet formu ar sviestu, ielej daļu miklas uz apakšas, vienmērīgi izkaisiet augļus un pārlejiet pārējo miklu.
  • Cepiet charlotte uzkarsētā cepeškrasnī 40 минут.

Pirms pasniegšanas pagatavojiet Desertu ar cukura pulveri un sagrieziet to porcijas.

Шарлотта на складе креюма

Charlotte Popularitāti nav grūti izskaidrot. Pirmkart, tas tiek gatavots ļoti ātri, otrkart, tam nav nepieciešami īpaši produkti, un, visbeidzot, tas vienmēr izrādas ļoti garšīgs. Kas ir gaisa balons ar aboliem? Прием рецептов:

  • Венская глазурь cukura ar vienu vistas olu.
  • Pievienojiet nedaudz sodas, kas ir dzets ar citronu sulu un vienu glāzi krējuma.
  • Beigās ielejiet bļodā vienu tasi miltu un samaisiet produktus.
  • ABoli sagriež uz pusēm, noņem serdi un sagriež tos planās šķēlītēs.
  • Veidlapā, kas ieziesta ar sviestu, vispirms ielieciet pildījumu un pēc tam ielejiet ar miklu.

Šāds charlotte ir ļoti ātri cepts — tikai 30 vai 40 minūtes. Kad tas ir gatavs, ļaujiet tam nedaudz atdzist un pasniedziet to ar vaniļas saldējumu.

Šarlote ar aboliem un riekstiem

Šoreiz mēs iesakām jums gatavot kūku ar aboliem, riekstiem un rozīnēm. Šis garšīgs ēdiens netstās vienaldzīgus pat visstingrākos kritikus. Шарлотта sulīgs krasnī ir sagatavots sādi:

  • Три залы аболи измазга и сагриэж шкэлитэс, пец там, кад нонемц серденш но тием.
  • Salokiet sagataves ar eļļotu silikona veidni.
  • Beat trīs olas ar vienu glāzi cukura, pievienojiet glazei izsijāto miltu un maisa cepamo pulveri.
  • 100 грамм розина, izskalojiet, pārlej verdošu ūdeni un pēc kada laika iztukšojiet ūdeni un nogrieziet to ar nazi.
  • Sasmalciniet 100 gramus riekstu ar javu vai salociet tos maisa un staigājiet uz tā ar rullīti.
  • Pievienojiet sagatavotos produktus miklai, samaisiet un piepildiet tos ar aboliem.

Ievietojiet formu cepeškrasnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 град, un cepiet kūka apmēram pusstundu. Pārliecinieties, vai esat gatavs ar koka nūju.

Шарлотта Майонезе

Šeit ir neparasta recepte, kas ļaus jums apskatīt pazīstamu ēdienu no jaunas puses. Tās sagatavošanas recepte nav ļoti sarežģīta:

  • Pieci aboli, mazgājiet, mizojiet un sagriziet nejausi.
  • Beat četrus dzeltenumus kopā ar vienu glāzi cukura un trešo daļu no majonēzes.
  • Maisījumā pievienojiet vienu glazi izsijāto miltu un mīciet samerā biezu miklu.
  • Četri olbaltumvielas ar dažiem karotes auksta udens un pēc tam uzmanīgi apvienojiet tos ar miklu.
  • Āboli ielek cepšanas trauka apakšā un piepilda tos ar miklu.

Karsējiet charlotte 20 minūtes un turiet vēl desmit reizes slēgtā krasnī. Pēc tam jūs varat izņemt kūku, izrotāt to ar svaigām piparmētru lapām un pasniegt uz galda. Kā papildinājums šim ēdienam jūsu iecienītākais ievārījums ir Ideals.

Secinājums

Mēs ceram, ka jūs izbaudīsiet kokogles ar aboliem, kuru recepti mēs esam publicējuši shajā rakstā. Lai pagatavotu garšīgu uzturu Visai ģimenei, uzmanīgi izlasiet instrukcijas ип pēc там pārliecinieties, ка Джумс ир визы nepieciešamās sastavdaļas.Pēc tam jūs varat droši doties uz gatavošanu. Plašs pīrags ар aboliem вар tikt pasniegts ne tikai ар karstu, бет ари ар aukstiem dzērieniem. Papildinot Desertu, Jūs varat lietot jebkuru ievārījumu, ievārījumu vai saldējumu.

Яблочный пирог на сковороде. Пирог с яблоками на сковороде

Пошаговые рецепты сочного яблочного пирога на сковороде с молоком, ряженкой, сметаной и кефиром

27.10.2017 Рида Хасанова

Марка
рецепт

1616

Время
(мин)

порции
(чел.)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

7 гр.

углеводы

39 гр.

237 ккал.

Вариант 1: рецепт классического яблочного пирога на сковороде

Рецепт любого пирога на сковороде всегда начинается с выбора теста. Нужен такой, который хорошо пропекается при низкой температуре обжаривания – пресный или бисквитный. В основном рецепты близки к способу приготовления тортов. Только с фруктовой начинкой.

А для начинки такой выпечки выбирайте не только яблоки, но и молотые орехи, специальные специи и приправы для десертов, ягоды, отварной рис, манку или кусочки других фруктов.Много вариантов, выбор за вами!

Ингредиенты:

  • полкило пшеничной муки;
  • полстакана молока;
  • полстакана воды;
  • соль;
  • 160 г сливочного масла;
  • два яблока;
  • 3-4 ул. л. Сахара;
  • щепотка корицы.

Пошаговый рецепт яблочного пирога на сковороде

Для классического яблочного пирога на сковороде замесить пресное тесто из воды, молока и просеянной муки пшеничной в/с с солью.Вымешиваем ком теста до получения эластичной плотной массы. Заверните комок в пищевую пленку и пока охладите.

Растопить сливочное масло до жидкого состояния, можно использовать водяную баню. Старайтесь не доводить масло до кипения.

Промойте и очистите яблоки. Нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками.

Раскатайте тесто в тонкий круглый пласт. Смажьте его растопленным сливочным маслом – возьмите 100 мл. Посыпать нарезанными яблоками, корицей и сахаром. Слои начинки лучше делать равномерными.

Теперь сверните тесто в плотный рулет и раскатайте его в плоскую рулетку. Снова раскатайте эту конструкцию скалкой, слегка прижимая ее к тесту. Толщина лепешки должна быть не более 2-2,5 см.

В сковороду вливаем остатки масла и выкладываем корж. Поджарьте его на медленном огне. Это займет около получаса. Не забудьте перевернуть торт с одной стороны на другую.

Таким же образом на сковороде можно приготовить не только такой пирог с яблоками, но и с другими начинками.

Вариант 2: рецепт быстрого яблочного пирога на сковороде

Быстрый рецепт пирога предполагает уменьшение его объема. Небольшой пирог скорее поджарится на сковороде и станет домашним завтраком быстрого приготовления для вашей семьи.

Ингредиенты:

  • 250-260 г муки пшеничной высшего сорта;
  • 100 мл кефира;
  • 110 мл подсолнечного масла;
  • одно куриное среднее яйцо;
  • 5 г соли;
  • 5-6 г пищевой соды;
  • 150-170 г яблок;
  • 30 г сахара;
  • ложка лимонного сока.

Как быстро приготовить яблочный пирог на сковороде

Просейте муку в глубокую миску.

Туда же отправить смесь пищевой соды и лимонного сока, кефира, соли, 30 мл жидкого масла и одно яйцо. Замесите однородное тесто руками прямо в миске или на столе.

Яблоко нарезать небольшими кусочками и посыпать сахаром. По желанию добавьте пару щепоток специальной смеси приправ и специй для десертов.

Разделить тесто на две части.Раскатайте оба шарика в равные круги. Тесто очень мягкое, при желании его можно замесить даже пальцами, не используя скалку.

На одну заготовку выложить сладкие яблоки, края оставить свободными. Накрыть вторым коржом. Немного прижмите края.

Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте пирог до готовности. Когда на нижней поверхности появится румяная корочка, переверните изделие на другое. Убавьте огонь на плите и медленно готовьте. Вы увидите, что возникла хрустящая корочка, снова переверните.

Вместо кефира смело берите простоквашу, ряженку или снежок. А для того, чтобы кулич пропекся на сковороде, можно накрыть его крышкой на некоторое время.

Вариант 3: Яблочный пирог в ряженке

Пирог на кефире с начинкой из яблок и мягкого сливочного сыра. Мало того, что звучит идеально, так еще и выглядит аппетитно! Выпечка станет еще полезнее, если заменить куриные яйца на перепелиные. Соотношение продуктов для замены составляет 1:3 соответственно.

Ингредиенты:

  • 500 г муки пшеничной высшего сорта;
  • 200 мл ряженки;
  • одно куриное яйцо;
  • 5 г пищевой соды;
  • 1 ч.л. кефира;
  • соль;
  • одно яблоко;
  • 110 г сливочного сыра;
  • 20 г сахара;
  • 50-70 мл растительного масла.

Как приготовить

Смешайте в контейнере кефир и соду. Добавьте ряженку, яйцо и небольшое количество соли.

Муку порциями просеять в миску и замесить тесто. Замесить руками.

Яблоко промойте и измельчите на терке. Смешать с сахаром и сливочным сыром. Получилась начинка для яблочного пирога на сковороде.

Слегка замесите тесто руками на столе, придав ему овальную форму. Распределите начинку по поверхности. Пусть края будут без него. Сложите овал в круг. У вас должна получиться объемная лепешка круглой формы с начинкой внутри.Для жареного пирога не нужно много начинки. Пирог лучше сделать тонким, зато он полностью пропечется и будет изумительно вкусным!

Обжарить пирог на медленном огне на плите до готовности. Переворачивайте продукт на другую сторону несколько раз за время жарки, чтобы регулировать степень прожарки.

С яблок кожуру можно не снимать, поэтому начинка будет слегка красочной и оригинальной на вид. Для пикантности добавьте к яблокам щепотку мускатного ореха или розового молотого перца.

Вариант 4: Яблочный пирог на сметанной сковороде

Пирог со сметаной получится нежной структуры, но более калорийным, чем в других рецептах. Имейте это в виду, если будете следить за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • 200 г сметаны;
  • 2,5 стакана пшеничной муки;
  • 10 г сахара;
  • 150 г яблочного или густого варенья;
  • щепотка соли;
  • одно яйцо;
  • полпачки маргарина.

Пошаговый рецепт

В сметану вбить одно яйцо, добавить соль и сахар. Взбить венчиком до однородности.

Порциями ввести муку и замесить тесто. Разделите его на две части.

Обе части размять пальцами в кружочки-заготовки по форме сковородки.

Намазать яблочный джем по центру одним куском. Накрыть вторым куском. Прижмите края, чтобы они склеились друг с другом. Немного вдавите в центр, чтобы распределить начинку.

Разведите маргарин (или сливочное масло) в кастрюле и выложите пирог. Обжарить до готовности на слабом огне, переворачивая лепешку 2-3 раза с интервалом 10-13 минут. Для удобства возьмите два шпателя.

Для жарки пирога выберите широкую сковороду с низкими бортиками. И формируйте свои пироги в соответствии с его размером. Помните, тонкий, но широкий пирог пропечется лучше, чем толстый.

Вариант 5: Яблочный пирог на сковороде с рисом

Этот рецепт похож на популярную шарлотку, но готовится не в духовке, а на сковороде на плите.К яблокам в начинку добавляют отварной рис и пирог становится сытнее, а начинка разнообразнее!

Ингредиенты:

  • пять куриных яиц;
  • 70–75 г очищенных орехов пекан;
  • 50 г круглого риса;
  • два яблока;
  • упаковка обычного разрыхлителя;
  • 200 г муки пшеничной в/с;
  • 150-170 г сахарного песка;
  • 50 г сливочного масла.

Как приготовить

Промойте рис и отварите до готовности, затем снова промойте прохладной водой.Откиньте на сито, чтобы удалить всю воду.

Взбить яйца с сахаром до однородной пены. Не в густую пену, а просто чтобы сахар разошелся.

Добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте или также взбейте до однородности. Для этого возьмите на выбор венчик, миксер или блендер.

Тонко нарежьте яблочную мякоть. А орехи измельчить на разделочной доске или превратить в крошку в кофемолке. Орехи не жесткие, поэтому при желании их можно оставить целыми. Смешать в миске фрукты, орехи и предварительно отваренный рис.Вместо риса в рецепт допустимо добавить сухую манку. Вмешивайте его в тесто в начале приготовления или добавляйте в начинку.

Нагрейте сливочное масло в сковороде до жидкого состояния. Выливаем туда половину теста. Выложить начинку и аккуратно ложкой накрыть ее оставшимся тестом.

Накрыть пирог крышкой и жарить при низкой температуре до готовности.

Для этого рецепта нужна глубокая и широкая сковорода, так как пирог заметно поднимется.А жарка происходит при закрытой крышке, поэтому нужно, чтобы пирог не «убежал», пока вы его готовите. Орехи для запекания выбирайте любые – ваши любимые. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • 2-3 яблока;
  • 4 яйца;
  • 5 табл. ложки сахара;
  • 5 табл. ложки муки;
  • четверть чайной ложки соли;
  • 0,5 ч. л. ложки соды;
  • 2 чайные ложки корицы, смешанные с 2 ч. л. ложки сахара;
  • 15-20 г сливочного масла для смазывания формы;

Время приготовления — около 1 часа.

Количество порций 8.

Иногда возникают ситуации, когда нет возможности что-то приготовить в духовке, например, она сломалась, или вы находитесь на даче. И именно в такие моменты обязательно хочется вкусной выпечки. Оказывается, даже из такой, казалось бы, безнадежной ситуации можно найти выход. Попробуйте приготовить шарлотку без духовки, на сковороде. По вкусовым качествам шарлотка на плите ничем не уступает той, что была приготовлена ​​в духовке, но имеет более плотную консистенцию.

Для такой шарлотки можно использовать яблоки, груши или сливы. Самый простой вариант – яблочная шарлотка на сковороде, рецепт с пошаговым фото которой описан ниже. Советуем обязательно употреблять корицу, которая помимо приятного аромата обладает еще и множеством полезных свойств: улучшает кровообращение и пищеварение, способствует нормализации уровня сахара в крови, ускоряет обмен веществ в организме.

Как приготовить яблочную шарлотку на сковороде

Сначала подготовьте яблоки: разрежьте их на четвертинки, вырежьте сердцевину с косточками и нарежьте тонкими (толщиной 2-3 мм) ломтиками.Кожуру яблок очищать не нужно.

После этого замесить тесто для шарлотки: в глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и щепотку соли и хорошо взбить эту смесь. Лучше всего это делать миксером. После этого всыпать соду и постепенно всыпать муку (ее желательно предварительно просеять, чтобы убрать лишние включения и обогатить кислородом). Полученную смесь еще раз хорошо перемешайте миксером.

По желанию в готовое тесто можно добавить немного изюма (заранее замоченного и подсушенного) или измельченных грецких орехов.

Теперь можно переходить к самому главному этапу — обжариванию шарлотки с яблоками на сковороде. Для этого нужно взять достаточно широкую и глубокую сковороду, т.к. в процессе приготовления шарлотка поднимется. Также кастрюля должна иметь плотно закрывающуюся крышку.

Разогреть сковороду и смазать сливочным маслом. На дно можно положить немного манки или панировочных сухарей, но если сковорода с антипригарным покрытием, то этого делать не нужно. На дно подготовленной формы выкладываем нарезанные яблоки так, чтобы они полностью закрывали дно, и посыпаем яблоки смесью корицы и сахара.

Затем вылейте тесто на яблоки, равномерно распределив его так, чтобы тесто полностью покрыло все яблоки. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на самый маленький огонь. Примерно через 10 минут желательно снять крышку, удалить с нее влагу и снова плотно закрыть шарлотку. Когда верх шарлотки перестанет быть жидким (минут через 20-25), ее нужно перевернуть на другую сторону. Для этого накройте сковороду большой тарелкой или блюдом и быстро переверните шарлотку со сковороды на блюдо.Это требует определенной ловкости, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Снова смажьте сковороду маслом. Затем аккуратно снимите шарлотку с плиты и выложите на сковороду, продолжая жарить еще 15 минут.

Готовую яблочную шарлотку выложить на блюдо, а после того, как она немного остынет, можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Шарлотка на сковороде с яблоками (без духовки) готова, всем приятного аппетита!

Вам не хватает времени и сил, или у вас сломалась духовка, а очень хочется приготовить вкусный домашний пирог? Тогда этот рецепт как раз для вас.Это отличный яблочный пирог, который легко приготовить на сковороде.

Стоит отметить, что любая сковорода для таких целей не подойдет. Нам нужен такой с толстыми стенками и дном. В идеале сковорода должна быть чугунной или с антипригарным покрытием. Если сковорода обычная алюминиевая, то она будет не только очень неудобна, но и пирог может подгореть. Яблоки подходят любого сорта, но лучше, чтобы они не разваливались от воздействия высоких температур. Шарлотка готовится на сковороде без духовки около получаса.

Состав:

  • яблоки — 2 шт;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 120г; мука
  • — 70 г;
  • разрыхлитель для теста — 5 г;
  • масло растительное (предпочтительно оливковое) — 40 мл;
  • сливочное масло — 10 г;
  • сахарная пудра и ягоды для украшения (по желанию).

Как приготовить шарлотку с яблоками на сковороде

Яблоки моем и нарезаем тонкими ломтиками, предварительно вырезав сердцевину.В подходящую сковороду налить немного растительного масла (лучше оливкового) и добавить сливочное. Далее разогреваем сковороду. Положите все нарезанные дольками яблоки в сковороду.


Теперь проведем тест. Взбить яйца и сахар.


Затем добавить муку, разрыхлитель.


И снова все хорошо перемешать. Тесто должно быть жидким и однородным.


Вылить тесто на яблоки.

Какую вкусную еду можно быстро приготовить? Смотрите идеи в нашем Инстаграм:

Обжариваем пирог треть часа под закрытой крышкой.Огонь должен быть слабым.


Когда шарлотка поджарится с одной стороны, перевернуть ее и готовить еще 15 минут.


Готовый яблочный пирог украсить сахарной пудрой и ягодами по желанию.

Шарлотка на сковороде с яблоками — любимое блюдо школьников. Для его приготовления вам понадобятся недорогие продукты, и вам не понадобится духовка. Если на даче хочется чая с десертом, но нет духовки или мультиварки, шарлотка на сковороде станет для вас приятной находкой.

Что можно приготовить на сковороде на десерт? Блины, оладьи, жареные пирожки, хворост. Также можно приготовить шарлотку на сковороде. Это почти так же просто, как испечь блины, но вкус должен быть намного лучше. Ведь шарлотка с яблоками – это пирог! Для тех, у кого нет духовки, эти рецепты сковороды будут полезны.

Яблочная запеканка на сковороде даже с добавлением в тесто разрыхлителя получится более плотной по структуре, чем при выпечке в духовке.Поэтому необходимо добавить разрыхлитель. Количество яблок немного меньше, чем в обычном рецепте.

Товары

  • сахар 105 г;
  • яиц 3 крупных или 4 мелких;
  • ванилин;
  • масло сливочное для смазывания;
  • мука
  • 160 г;
  • яблок 410 г;
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Рецепт

  1. Три средних или два крупных яблока очищают от кожуры, разрезают пополам и вырезают сердцевину.
  2. Фрукты нарезать тонкими аккуратными ломтиками.Для приготовления лучше выбирать сладкие, красные яблоки, которые чудесно сочетаются с бисквитным тестом, и не так быстро темнеют на воздухе, как зеленые плоды. А еще, чтобы яблоки не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком.
  3. Когда фрукты готовы, можно заняться бисквитным тестом. Чтобы быстро взбить яйца, белки отделяют от желтков и взбивают миксером или венчиком до образования устойчивой белой пены. В конце взбивания добавить на кончике ножа сахар и ванилин.
  4. Когда сахар растворится постепенным добавлением к белкам, всыпать в тесто муку с разрыхлителем, добавить желтки, быстро перемешать, вылить в подготовленную форму.
  5. Печенье готовится на сковороде с толстым дном. Его диаметр должен быть около 25 см. Чтобы шарлотка была румяной с обеих сторон, ее нужно будет перевернуть. Поэтому дно удобно застелить пищевым пергаментом, смазанным маслом. Выложить на пергамент бисквитное тесто, смешанное с яблоками.
  6. Накрыть кастрюлю плотной крышкой, чтобы бисквит поднялся. Не заглядывайте под крышку до окончания времени приготовления!
  7. Шарлотка готовится на слабом огне без духовки 25 минут. Затем перевернуть на другую сторону и готовить еще 10 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

Охлажденный торт перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом, шоколадной глазурью и орехами.

Шарлотка с грушами

Бисквитное тесто готовят также с добавлением сливочного масла или сливок.Торт более нежный. Вместо яблок можно при желании добавить другие фрукты или положить несколько разных фруктов. Если фруктовая начинка кисловатая, верх торта после выпечки посыпают сахарной пудрой, а к фруктам добавляют немного сахара. Если фрукты для шарлотки взяты сладкие, как в этом рецепте, то готовый пирог подается с кислым смородиновым, вишневым или апельсиновым джемом.

Товары

  • груши 3 шт.;
  • яиц 2 шт.;
  • корица или ванилин;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • мука
  • 160 г;
  • сахар 105 г;
  • сливочное масло 52 г;
  • лимонный сок 1 чайная ложка

Рецепт

  1. Начните готовить с фруктов.Груши помойте, очистите, вырежьте сердцевину и нарежьте кусочками. Плоды желательно выбирать плотные, не перезревшие, чтобы они не развалились при запекании. Подготовленные груши сбрызните лимонным соком.
  2. Для замеса теста яйца с сахаром взбить миксером до образования пены. На кончике ножа добавить растопленное сливочное масло и просеянную муку с разрыхлителем, ванилином или корицей.
  3. Поместите промасленную бумагу в противень и застелите ею дно. Далее выливаем половину бисквитного теста.Выложите груши. Вылить оставшееся тесто на груши. Накрыв сковороду крышкой, поставить ее на медленный огонь.

Не рекомендуется переворачивать эту запеканку, так как она может развалиться. Выпекать, не открывая крышки, полчаса. Затем проверьте готовность деревянной палочкой. Когда хлеб будет готов, снимите его с огня и дайте остыть. Пока шарлотка горячая, украсьте ее сверху тертым шоколадом, чтобы он растаял, или посыпьте дроблеными поджаренными орехами.Без украшения бледная верхушка пирога будет выглядеть неаппетитно.

Шарлотка с мандаринами

Этот рецепт для всех, кто любит кулинарные эксперименты. В шарлотку нельзя класть слишком сочные ягоды и фрукты. Но если хочется чего-то необычного, можно попробовать приготовить его с мандаринами.

Товары

  • сахар 105 г;
  • цедра лимона или апельсина;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • сливочное масло для смазывания формы;
  • мука
  • 160 г;
  • яиц 3 шт.;
  • мандарины 3 шт.

Рецепт

  1. Мандарины моют и нарезают дольками. Для придания цитрусового вкуса бисквиту понадобится цедра с лимона или апельсина в количестве 1 чайной ложки.
  2. Яйца взбить миксером с сахаром. Добавить к ним просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, всыпать цедру цитрусовых.
  3. Поместите дольки мандаринов в тесто. Быстро и аккуратно перемешайте.
  4. На дно сковороды положить пергамент, смазанный маслом. Сверху вылить бисквитное тесто с цитрусовой шарлоткой.Кастрюля плотно накрывается крышкой, и пирог готовится на медленном огне около 40 минут. После приготовления остывшую выпечку можно украсить джемом и посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Рецептов яблочных пирогов несколько, и каждая хозяйка знает наизусть хотя бы один-два своих любимых. Яблочная шарлотка (простое печенье) считается самым известным десертом, а некоторые мастерицы научились готовить его даже на сковороде.Этот рецепт выручит, если в вашем распоряжении нет духовки: шарлотка на сковороде с яблоками получается очень вкусной.

Как приготовить яблочный пирог на сковороде

Особенности приготовления шарлотки на сковороде с яблоками не слишком отличаются от классического рецепта. Однако, если у вас нет духовки, рекомендуется использовать больше нарезанных и очищенных от кожуры яблок, чем теста. В противном случае десерт получится похожим на омлет. Кроме того, нужно выложить тесто на сковороду тонким ровным слоем и держать на слабом огне под крышкой, чтобы смесь не подгорела.

Рецепт шарлотки на сковороде

Классическое тесто для яблочного пирога состоит всего из трех ингредиентов: сахара, муки и яиц. Некоторые частные случаи предполагают добавление кефира, сметаны – в этом случае рецепт больше напоминает блины. Кроме того, при приготовлении фруктового лакомства рекомендуется добавлять разрыхлитель, так как такой десерт получается более плотным, чем тот, который предполагает приготовление в духовке.

Элементарный алгоритм приготовления бисквита на сковороде выручит хозяек в тех случаях, когда в их распоряжении нет хорошо работающей духовки: например, на даче, в студенческом общежитии или просто в немеблированной кухня съемной квартиры.Однако нужно иметь в виду, что в итоге десерт получается не таким уж и воздушным, кроме того, вам понадобится больше времени, чтобы пирог хорошо пропекся. Зато вкус получившегося лакомства обязательно понравится и вашим детям, и случайно забежавшим в гости друзьям!

Классическая шарлотка в сковороде на плите

Основные ингредиенты необходимы для приготовления вкусного яблочного пирога в сковороде на плите. Вам потребуется:

  • яблоки — 4-5 шт.;
  • яйца — 4-5 шт.;
  • мука — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • щепотка разрыхлителя.

Яблочный пирог на сковороде на плите готов за несколько минут. Пошагово следуйте рекомендациям простого быстрого рецепта:

  1. Белки отделить от желтков.
  2. Начните взбивать яичные белки с сахаром. Когда поднимутся устойчивые пики, добавьте желтки по одному.
  3. Добавить в смесь стакан муки.
  4. Очистить и мелко нарезать сладкие яблоки.Выложите их в тесто.
  5. В сковороде с толстым дном (можно смазать кисточкой) разогреть небольшое количество растительного масла. Вылить тесто, равномерно распределив его по дну.
  6. Накройте крышкой и оставьте на медленном огне. Выпечка займет около 30-40 минут.

Пирог сметанный с яблоками на сковороде

Вкуснейшая шарлотка без духовки на сковороде получится, если сделать тесто с добавлением жирной сметаны. Для быстрого рецепта вам понадобится:

  • яблоки — 4-5 шт.; мука
  • — 250 грамм;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана 15% жирности — 2-3 ст. л.;
  • щепотка соды;
  • стакан сахара.

Шарлотка в сковороде на плите со сметаной — не менее быстрый рецепт. Испечь такой торт – дело быстрое. Сделайте это:

  1. Взбейте яйца с сахаром.
  2. Добавить к смеси сметаны (можно заменить жирным кефиром) и муки, еще раз взбить.
  3. Очистить и мелко нарезать яблоки, положить в тесто.
  4. Погасите щепотку пищевой соды уксусом или лимонным соком. Вмешать в тесто.
  5. Смажьте сковороду маслом, слегка присыпьте манкой или панировочными сухарями. Вылить и равномерно распределить тесто.
  6. Оставьте на слабом огне и накройте крышкой. При необходимости перевернуть лопаткой через полчаса.

Пирог на сковороде на тарелке с яблоками и грушами

Рецепт вкусного бисквитного торта на скорую руку позволяет добавлять другие фрукты.Выпечка получится удачной, если использовать в десерте персики или груши, тесто для которых готовится с небольшим количеством жирного кефира. Шарлотка на сковороде с яблоками и грушами требует следующих компонентов:

  • яблоки — 3 шт.;
  • груши — 3 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • полстакана кефира.

Алгоритм быстрого приготовления сладкого фруктового бисквита практически такой же, как у классической шарлотки.Сделайте так:

  1. Отделите белки от желтков. Белки взбить с сахаром до крепких пиков.
  2. В другой миске смешайте желтки, кефир и муку. Добавить очищенные, мелко нарезанные фрукты, перемешать.
  3. Ложкой выложите яичные белки в тесто.
  4. Выложить заготовку на смазанную маслом сковороду и оставить на слабом огне под крышкой на полчаса. При необходимости можно перевернуть. Готовый корж должен легко отскакивать от дна.

Пирог яблочный на сковороде с орехами

Шарлотка с добавлением орехов (желательно грецких) также считается классическим образцом выпечки.На десерт используйте базовый рецепт без духовки. Если вы хотите в конце перевернуть пирог, чтобы он лучше пропекся и подрумянился с обеих сторон, добавьте немного сметаны или кефира. Кроме того, рекомендуется добавить щепотку корицы, цедру лимона и ванильный сахар (или столовую ложку меда). Блюдо немного напоминает плотный имбирный пряник.

Некоторые хозяйки предпочитают готовить шарлотку, напоминающую оладьи: замешивают основу из кефира, простокваши или любого другого кисломолочного продукта, добавляют большое количество яблок, орехов и изюма, равномерно обжаривают десерт с обеих сторон.Кроме того, в основу можно добавить немного творога, тогда изделие будет похоже на большой чизкейк: правда, это уже другой рецепт.

Научитесь готовить по другим рецептам.

Видео: яблочный пирог на сковороде без духовки

Вкусный рецепт сладкой выпечки на ряженке. Ряженка пирог

Замес теста для кисломолочных жидкостей – наиболее актуальный вариант для приготовления различной выпечки. Благодаря необычайно нежному, сладкому вкусу получаются фантастические и пышные пироги.Если гости на пороге, а праздничный стол пуст без коронного блюда, стакан ряженки непременно спасет положение. Особой популярностью в быту пользуются пироги. Аромат топленого молока готового блюда не может не радовать даже самого капризного гостя. Рецепты на основе ряженки незаменимы в кулинарной копилке каждой хозяйки. Сочетание изумительного вкуса и божественного аромата, достойная характеристика кисломолочных пирогов.

В этой статье собрано множество рецептов пирогов, которые различаются по типу начинки, технологии приготовления.Чтобы приготовление пищи приносило только положительные эмоции, а результат не переставал удивлять, нужно использовать небольшие кулинарные хитрости, о которых вы узнаете в процессе создания пирогов. Вкусные шедевры из выпечки сможет освоить самостоятельно даже начинающий кулинар, освоив основные этапы. Полет фантазии, немного знаний и умений – залог успешного результата! Как правило, пироги считаются мучным, сладким, вредным для фигуры блюдом.

Сегодня покажу вам вариант торта на основе ряженки с минимальным количеством сахара, который не оставит без внимания любителей правильного питания и здоровой пищи.Совет! Для приготовления теста используем исключительно свежие ингредиенты высшего качества, ведь мы стремимся получить полезный, домашний продукт! Если у вас нет под рукой необходимого компонента, входящего в рецепт, не беда! Аналоги можно увидеть рядом с основными ингредиентами. Торты на ряженке — это не только красиво, но еще и вкусно и полезно!

Грибной диетический торт с грибами

Ингредиенты:

  • Ряженка свежая — 400 мл
  • Мука — 4 стакана (800-900 г)
  • Сливочное масло или маргарин — 100 г
  • Сахар — 1 ст.л.ложка
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Грибы (шампиньоны) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Оливковое масло — 20 мл

В первую очередь нужно приготовить начинку. Грибы помыть и нарезать ломтиками, обжарить с луком, слегка посолить. Оливковое масло можно заменить или не добавлять вовсе. Жарить шампиньоны не следует слишком долго, так как в процессе запекания они дотянутся. 5 минут достаточно.

Проведем тест.В глубокой емкости взбить яйцо с сахаром. Затем влить ряженку и тщательно перемешать. Сливочное масло растопить на медленном огне и тонкой струйкой добавить в общую массу. Добавляем в наше тесто соду, гашеную уксусом. Смешивание. Вместо соды идеально подойдет пакетик с разрыхлителем.

Смажьте форму маргарином. Совет: самое актуальное приспособление – кулинарная щетка. Очень удобно смазывать форму, не оставляя лишнего количества плохого холестерина.

Разделить тесто на 2 части.Залить одну форму, затем наложить начинку. Верхняя крышка со второй частью. Отправляем в духовку на 20 минут. Фантазия! Вкусный, питательный, а главное полезный пирог готов!

Бесспорный классический шедевр

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Ряженка — 200 мл
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Сода — 1⁄2 чайной ложки
  • Масло растительное — 4 ст.л.

Бесспорная классика всегда актуальна.Самый простой рецепт готовится за 10 минут. Торт очень похож на бисквит, но прекрасно дополняет нежное послевкусие топленого молока.

Яйца взбить с сахаром. Добавить ряженку. Хорошо перемешать венчиком.
  Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая. Добавьте растительное масло. Тушим полученную смесь содой.

Выбираем форму с высокими бортиками и оформляем наш пирог. Не забудьте смазать основу маслом, чтобы избежать неприятного сюрприза. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.Совет: не разрезайте пирог, только что вынутый из духовки. Дайте блюду остыть и остыть. Приятного аппетита, друзья!

Пирог — Вишневая фантазия

Ингредиенты:

  • Замороженная вишня — 300 г
  • Ряженка — 500 мл
  • Сахар — 200 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванилин — по вкусу
  • Корица по вкусу
  • Лимон — 1 ломтик

Вишню необходимо сначала разморозить.Обязательно слейте лишний сок.
  Взбить яйца вилкой вместе с сыпучими ингредиентами. В полученную массу добавляют 300 мл ряженки и перемешивают.

Ванилин с корицей и лимоном прекрасно дополняет кисломолочный вкус, аромат напоминает мороженое. Выливаем тесто в форму и выкладываем вишни. Вишню нужно немного выдавить в тесто ложкой. Если вишня чрезмерно кислая, необходимо сверху посыпать стаканом сахарного песка и залить оставшейся ряженкой.

Отправляем в духовку на 35-40 минут. Время выпечки необходимо контролировать самостоятельно. Готовый пирог с вишней приготовить на блюде и посыпать стаканом сахарной пудры. Вуаля, быстро, вкусно и просто! Приятного аппетита!

Фруктовый пирог в мультиварке с творогом

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Ряженка — 200 г
  • Манка — 4 ст.
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Творог — 150-200 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Малина — 50 г

В летний сезон фруктовый пирог – незаменимое блюдо в каждом доме. Изюминкой этого рецепта является творог. Вымойте и нарежьте фрукты произвольной формы.
Манку залить ряженкой и оставить на 20 минут для набухания.

Сахар взбить с яйцами. Растопить сливочное масло и добавить в тесто. Смешать творог, яичную смесь и манку в глубокой миске. Хорошо вымесить вилкой. Добавьте разрыхлитель и перемешайте все ингредиенты.

Смазываем дно мультиварки маслом. Наливаем немного теста и выкладываем нарезанные фрукты. Сверху вылить оставшееся тесто и закрыть крышкой. Установите режим «Выпечка». Через 45 минут фруктово-творожный шедевр готов. Откройте крышку и дайте остыть в форме, затем осторожно, с помощью дополнительного приспособления, достаньте торт и наслаждайтесь божественным вкусом.

Бабушкин капустный пирог на дрожжах

Ингредиенты:

  • Ряженка — 250 мл
  • Мука — 2.5 чашек
  • Яйцо большое — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 3 ст.л. л
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи — 10 г
  • Вода — 1⁄4 стакана
  • Капуста тушеная для начинки — 300 г

Налейте в емкость теплую воду и разведите дрожжи. Яйца растираю с сахаром и растопленным маслом. Взбейте до однородности.

Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты и немного подогретой ряженки. Смешивание. Не прекращая замешивать тесто, добавляйте понемногу муку.Работать с таким тестом одно удовольствие. Тесто нежное, эластичное, к рукам не липнет.

Накройте тесто и поставьте в теплое место на 40 минут. Через указанное время тесто увеличится вдвое. Раскатываем часть теста толщиной 0,7-0,8 см, выкладываем на смазанный маслом противень. Выложить начинку на тесто, оставив 3,4 см для бортов.

Накройте пирог второй частью теста и аккуратно защипните края. Украсить торт можно колосками из остатков теста, косичками или банально смазать желтком и посыпать кунжутом.

Для семейного уютного чаепития или для внезапных, но желанных гостей можно подать к столу домашнюю выпечку. Например, ряженка. Рецептов такого пирога множество. Предлагаем приготовить их с различными начинками. В зависимости от того, какая начинка будет в выпечке, вкус меняется и поражает новой гаммой. Фото закваски с рецептом — руководство к немедленным действиям. Приступим к созданию вкуснейших кулинарных шедевров.

Пирог простой (без начинки)


На случай, если в холодильнике и шкафчике небольшой ассортимент продуктов, всегда нужен аналогичный рецепт.Что нужно иметь для создания теста на ряженку для пирога:

  • мука — 1 стакан;
  • сахар — один стакан;
  • ряженка – 1 стакан;
  • куриных яиц — две штуки;
  • сода — 2\3 чайные ложки;
  • масло растительное
  • – 5 столовых ложек;
  • щепотка соли;
  • Ванильный сахар
  • .

Собрав все необходимое, можно приступать к готовке.

Как испечь пирог с ряженкой


Рецепт прост.С ним справится любой начинающий повар:

  • В чашке подходящего объема взбить сахар и яйца.
  • Добавьте к ним ряженку, соду и соль.
  • Мы отправим туда пакет ванильного сахара.
  • Завершаем создание основы для изделия добавлением масла.
  • В горячей духовке пирог с ряженкой выпекается от получаса до сорока минут. Точное время зависит от мощности духовки и напряжения. Ориентируйтесь на цвет поверхности изделия.

Пирог ряженка в духовке по рецепту должен стать очень румяным. Проткните его деревянной дыркой. Сухость – это признак готовности.

Яблочный пирог


Сочный и ароматный, он делает чаепитие приятным. Ингредиенты для рецепта пирога с ряженкой и яблоком:

  • ряженка — 1 стакан;
  • сливочное масло или маргарин — 40 грамм;
  • сахар в тесто — 150 грамм;
  • сахар
  • в начинку — 1-2 столовые ложки;
  • яблок — 2-4 штуки;
  • мука
  • – 1 стакан;
  • яиц — 2 шт.;
  • соль
  • – щепотка;
  • сода — 1\2 чайной ложки;
  • масло растительное — для обработки плесени.

Технологический процесс

Приготовление торта вот так:

  • В миске смешайте яйца, сахар, соду и ряженку.
  • Насыпать небольшую щепотку соли.
  • Маргарин растапливаем и вводим в общую массу продуктов.
  • Завершаем процесс добавлением муки.
  • Тщательно промойте яблоки. Убираем все несъедобное. Нарежьте фрукты дольками или кубиками. Можно натереть.
  • Смажьте форму для выпечки.
  • Влить в форму третью часть теста. Выкладываем яблочную начинку.
  • Насыпьте ложку (или две) сахара на поверхность яблок.
  • После заливки остатками теста отправляем пирог в духовку, разогретую до 190 градусов.

Выпекать тридцать-сорок минут до румяной поверхности пирога.

С джемом


Яблока может и не быть, но в этом случае в запасах будет повидло или повидло.Мы используем их для создания домашнего десерта. Ассортимент продукции:

  • ряженка — 1 стакан;
  • любимое варенье – 1 стакан;
  • яиц — 2 шт.;
  • сахар
  • – полстакана;
  • Мука 2,5 помола;
  • сода и уксус – по 1 чайной ложке;
  • ванилин и сахарная пудра для украшения — по желанию.

Способ приготовления

Готовим так:

  • В миске смешать ряженку, варенье и сахар.
  • Соду гасим уксусом и добавляем к жидким компонентам.
  • Вслед за ней отправляем яйца и тщательно взбиваем их с общей массой.
  • Завершаем процесс добавлением муки, небольшими порциями подмешиваем ее к другим продуктам. Тесто готово.
  • Смажьте форму и вылейте в нее половину теста.
  • Далее — снова варенье и тесто.
  • Духовка уже прогрета. Ставим в нее будущий пирог на 35-40 минут.
  • Готовую выпечку украсьте сахарной пудрой.

С грибами

Рецепт пирога ряженка может состоять не только из ингредиентов для сладкой выпечки. Стоит один раз попробовать этот вариант, и он еще не раз появится на вашей кухне. Что нужно для пирога:

  • ряженка — 350-400 миллилитров;
  • мука
  • – 4 стакана;
  • маргарин
  • – 100 грамм;
  • яйцо -1 шт.;
  • соль — неполная чайная ложка;
  • сода – 1 чайная ложка без верха;
  • одна луковица;
  • шампиньоны
  • – 200-350 грамм;
  • масло растительное
  • — 1-2 столовые ложки.

Этапы приготовления

Сначала приготовьте грибную начинку:

  • Очистите лук и нарежьте его, как вам нравится.
  • С грибами поступаем так же. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и обжариваем в нем грибы с луком 5-6 минут.
  • Готовую начинку остудить.

Для теста возьмите глубокую тарелку:

  • Смешать в ней яйцо, соль и ряженку. Лучше использовать миксер или венчик, эти приспособления лучше размешивают продукты.
  • Растопить маргарин и добавить его.
  • Тушим соду уксусом.
  • Вводим в жидкую основу для теста и, быстро перемешивая, добавляем муку, пока она вся не окажется в тесте.

Теперь подготовьте форму. Смажьте его растительным маслом без запаха. Включаем духовку в сеть и разогреваем до 190-200 градусов.

  • Половину теста вылить в подготовленную форму.
  • Выкладываем грибную начинку.
  • Выравниваем, придаем аккуратность и красоту нашему пирогу.
  • Заполните поверхность оставшейся половиной теста.
  • Заполненную форму отправляем в разогретую духовку.
  • Через тридцать пять-сорок минут проверим степень его готовности: проткнем деревянной лопаточкой. Если она сухая, корж можно вынимать и выкладывать на блюдо.

Варим чай, зовем гостей и наслаждаемся.

С гайками

Грецкие орехи или фундук хороши для выпечки орехов. Вы также можете использовать арахис. Выбор за вами.А вот и набор компонентов для создания квашеной выпечки:

  • ряженка — 400 миллилитров;
  • сахар
  • – 1-1,5 стакана;
  • мука
  • – 2,5 стакана;
  • яиц — 3 шт.;
  • сода – неполная чайная ложка;
  • маргарин
  • – 50 грамм;
  • любые измельченные орехи — 100-200 грамм.

Тесто замесить по стандартной схеме. Сахар растереть с яйцами, добавить ряженку, соду, предварительно погашенную уксусом.Ввести расплавленный маргарин и муку. Все перемешиваем и в процессе добавляем орехи.

Основу для пирога перемешать до однородной и равномерно распределенной ореховой начинки.

Включите духовку, разогрейте. Смажьте форму для запекания любым маслом. Переливаем тесто в подготовленную емкость и выпекаем пирог в горячей духовке сорок-сорок пять минут. Украсить. Подаем к столу.

Простой в приготовлении, домашний аппетитный торт станет частым гостем на ваших семейных праздниках и не только.Его можно подавать к вечернему чаю. А с рецептом справится даже начинающий кулинар.

Иногда в холодильнике можно найти остатки ряженки, которую уже не хочется пить, и из нее можно приготовить вкусную выпечку. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления пирога на ряженке. Такой пирог получается очень вкусным, сочным и нежным – по сути это та же шарлотка. С начинкой можно экспериментировать на свой вкус, а простой рецепт приготовления понравится и неопытному, начинающему кондитеру.

Порций в упаковке: 4-5

Простой рецепт пирога на домашней ряженке ряженка пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 295 килокалорий.

  • Приготовление времени.
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • Ряженка — 200 миллилитров
  • Масло сливочное — 35 грамм
  • Сахар — 200 грамм (150 г на тесто и 1 ст.ложка для яблок)
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 250 грамм
  • Сода — 1/1, ложки чайные
  • Яблоки свежие — 4-5 шт
  • Масло растительное — 1/1, ст. ложки

Поэтапное приготовление

  1. В небольшой миске смешайте ряженку и соду. Добавляем туда же яйца и сахар, все хорошо перемешиваем.
  2. Сливочное масло растопить на паровой бане или просто в кастрюле на огне и также добавить в тесто.
  3. Муку просеять, добавить в тесто и очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
  4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и посыпьте мукой или панировочными сухарями. Вылить половину теста, а сверху выложить очищенные яблоки и серединку, нарезанную кружочками.
  5. Яблоки посыпать сверху сахаром (1 ст. ложка) и залить оставшейся частью теста.
  6. Нам нужно разогреть духовку до 200 градусов, мы отправляем туда наш пирог на 35 минут. Но следите за ним, ведь каждая печь печет по-своему.

Ряженка – полезный кисломолочный продукт, который можно употреблять не только для питья.Пирог с сосисками в мультиварке получается пышным, сочным и очень вкусным. Этот десерт придется по вкусу и взрослым, и детям. Готовить его очень просто, а результат всегда превосходный.

Пирог «Ягодный»

Используйте сухофрукты, свежие фрукты или ягоды, чтобы добавить пикантности и оригинальности пирогу. У каждой хозяйки будет своя неповторимая выпечка.

Товары

  • Стакан топленого молока
  • Стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 больших куриных яйца
  • 3 большие столовые ложки растительного масла без запаха
  • столовая ложка разрыхлителя
  • пол чайной ложки ванили
  • ягоды и орехи по вкусу

Летом можно использовать ягоды прямо с грядки, зимой — замороженные.Но предварительно их нужно разморозить и избавить от лишней влаги. Залейте сухофрукты кипятком и откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла. Затем посыпать мукой, чтобы они не осели на дно при выпечке. Орехи нужно прокалить на сковороде или в духовке.

Кулинария

  1. В керамическую или стеклянную миску разбить яйца, добавить сахар и взбить до пышной белой пены.
  2. Добавьте ряженку и разрыхлитель, перемешайте, чтобы началась реакция.
  3. Влить растительное масло, добавить ваниль и снова перемешать.
  4. Постепенно всыпать муку и продолжать взбивать миксером на малых оборотах. Консистенция должна быть однородной.
  5. Если вы хотите добавить сухофрукты или орехи, то введите их на этом этапе.
  6. В мультиварке установить режим «Выпечка» на 50-60 минут, выложить тесто в предварительно смазанную маслом миску и вылить тесто.
  7. Сверху разложить ягоды и немного опустить их в массу.
  8. Закройте крышку и выпекайте до звукового сигнала, ни в коем случае не открывая ее, чтобы выпечка не «осела».

Как только процесс завершится, откройте мультиварку и дайте пирогу немного остыть. Пароваркой извлекаем готовый десерт, перекладываем на блюдо. Посыпать сахарной пудрой и украсить свежей мятой. Можно полить шоколадной помадкой или растопленным на водяной бане шоколадом.

Выпечка получается сочной, нежной и очень пышной.

Сахарный кекс

Такая выпечка хороша в качестве основы для торта. Готовый пирог следует разрезать на коржи, смазать кремом или джемом.Сверху поливаем тем же кремом или шоколадным мармеладом.

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • стакан сахарного песка;
  • стакан ряженки;
  • 100 гр. сливочное масло;
  • два стакана муки пшеничной в/с;
  • маленькая ложка с горкой для разрыхлителя;
  • соль на кончике ножа.

А в этот рецепт можно внести свои коррективы в виде дробленых орехов или изюма.

Кулинария


Готовую выпечку посыпают сахарной пудрой и подают на стол.Утренний кофе или вечерний чай с таким сопровождением станут хорошим началом или завершением дня.

Если приготовить такой торт в преддверии выходных, можно угостить семью более изысканным блюдом.

  1. Разрезать торт на несколько коржей, смазать джемом или сметаной, сверху полить шоколадной помадкой и украсить свежими ягодами или кусочками фруктов.
  2. Если все члены вашей семьи взрослые и им уже разрешено пить безалкогольные напитки, приготовьте замачивание «хмель».Смешайте несколько столовых ложек коньяка или рома с таким же количеством сахарного сиропа. Хорошо размешайте и пропитайте коржи этим составом. После этого нанесите масляный крем.

Пирог «Гости на пороге»

Пирожки с сосисками, приготовленные в мультиварке — быстрый десерт. Если вы узнали, что гости спешат и до их прихода остался всего час, такой рецепт станет палочкой-выручалочкой.

Ингредиенты

  • 5 куриных яиц;
  • стакан ряженки;
  • стакан сахара;
  • два стакана муки;
  • столовая ложка разрыхлителя.

Можно добавить изюм или курагу. Если нет сухофруктов, а есть лимон, натрите цедру в тесто, стараясь не задеть белую кожицу (из-за этого выпечка может получить горьковатый привкус).

Кулинария


Готовить десерт нужно с закрытой крышкой и не открывать ее до окончания процесса, иначе торт упадет и не поднимется до нужного размера.

Если в выпечку добавить свежие ягоды, то время приготовления нужно увеличить на 10-15 минут.

Орехи перед закладкой в ​​тесто необходимо подсушить на сковороде или в духовке. Но лучше это делать в мультиварке. Для этого включите режим «Выпечка» на 7-10 минут, добавьте орехи и при открытой крышке готовьте до звукового сигнала. Затем оставить в миске до полного остывания. Так орехи не сгорят и не высохнут должным образом.

Ряженка — топленое молоко с кефиром — закваска Питтсбург

Так как сейчас сезон печей, вот рецепт, который вы не можете пропустить, чтобы согреть ваш дом и ваше настроение.Кажется вероятным, что эта техника была разработана путем полного использования дровяных печей. После дня выпечки горшок с молоком бросили в остаточное тепло с закрытой крышкой духовки и оставили медленно карамелизироваться. Молоко приобретает бронзовый оттенок с привкусом коричневой карамели, так как сахар в молоке вызывает реакцию Маллиарда. Затем топлёное молоко заражают молочнокислой культурой и ферментируют, превращая в вкусный напиток.

Возможности этой техники велики.Я люблю вкус топленого молока, и его можно прививать всем, от кефира до сметаны. В этом примере я использую йогурт по своему вкусу. Затем культивированный продукт можно пить как есть, возможно, приправив кленовым сиропом и корицей, или процедив в густой йогурт в греческом стиле. Выбор за производителем.

Но оставайтесь в восторге от скрытого удовольствия хрустящей поверхности, которая появляется на молоке, когда оно выпекается. Эта хрустящая, жирная, сливочная шляпка заслуживает того, чтобы положить ее на ломтик свежеиспеченного хлеба и немедленно съесть.

Начните с вкусного молока.

Затем запекайте его без крышки в духовке при температуре 225 градусов в течение 6-8 часов или до тех пор, пока он не приобретет красивый карамелизованный оттенок, а верхний слой будет великолепно хрустящим. Цвет молока может быть разным, но его готовность можно определить по темному хрустящему поверхностному слою.

Быстрый перекус

Возьмите ломтик свежеиспеченного хлеба , снимите горячую хрустящую корочку , посыпьте солью . Обморок.

Приготовление йогурта

Дать топленому молоку остыть. Если у вас есть термометр , остудите его до 120 градусов , если вы низкотехнологичный, проверьте его, окунув палец. Когда температура на вашем пальце горячая, но все еще комфортная, вы готовы к работе.

Подготовьте банки или контейнеры для брожения. В основном все, что имеет крышку. Вы можете сделать прививку ложкой вашего любимого купленного в магазине йогурта с живыми культурами или следовать инструкциям по приобретенным культурам. Для этого монтажа я просто положил ложку уже приготовленного йогурта в свои литровые банки.

Влейте теплое топленое молоко и все перемешайте, чтобы закваска смешалась.

Инкубация

Мой любимый инкубатор для йогурта — это небольшой охладитель и горячая вода. Я инкубирую при 120 градусах в течение 4 часов , и маленький кулер Playmate отлично справляется с этой задачей.

Я беру банки с привитым молоком и ставлю их в холодильник.Рекомендуется предварительно нагреть холодильник, наполнив его горячей водой, пока молоко остывает. Затем наполните кулер новым освежающим раствором горячей воды 120 градусов и наполните его до уровня молока в банках. Мои краны работают при максимальной температуре 120 градусов, что делает эту задачу легкой. В противном случае вы можете нагреть воду на плите.

Закройте крышку холодильника и дайте ему постоять 4 часа в одиночестве.

Затем поместите йогурт в холодильник, чтобы он остыл и затвердел.

Процеживание йогурта

Здесь есть пара направлений.Вы можете оставить все как есть. Ряженка — это культивированный напиток, поэтому вы можете пить свой йогурт как есть, использовать его как йогурт или процедить во что-то более густое.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.