Содержание

Russia War Crimes

В чем еще вам лгут российские политики

Это не война, это только спецоперация

Война — это вооруженный конфликт, цель которого — навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении. Но от того, что он называет войну спецоперацией, меньше людей не гибнет.

Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР

Российская армия обстреливает города во всех областях Украины, ракеты выпускали во Львов, Ивано-Франковск, Луцк и другие города на западе Украины.

На карте Украины вы увидите, что Львов, Ивано-Франковск и Луцк — это больше тысячи километров от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны.

Это места попадания ракет 25 февраля. За полтора месяца их стало гораздо больше во всей Украине.

Центр Украины тоже пострадал — только первого апреля российские солдаты вышли из Киевской области. Мы не понимаем, как оккупация сел Киевской области и террор местных жителей могли помочь Донбасу.

Мирных жителей это не коснется

Это касается каждого жителя Украины каждый день.

Тысячам семей пришлось бросить родные города. Снаряды попадают в наши жилые дома.

Это был обычный жилой дом в Тростянце, в Сумской области. За сотни километров от так называемых ЛНР и ДНР.

Тысячи мирных людей ранены или погибли. Подсчитать точные цифры сложно — огромное количество тел все еще под завалами Мариуполя или лежат во дворах небольших сел под Киевом.

Российская армия обстреливает пункты гуманитарной помощи и «зеленые коридоры».

Во время эвакуации мирного населения из Ирпеня семья попала под минометные обстрелы — все погибли.

Среди убитых много детей. Под обстрелы уже попадали детские садики и больницы.

Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов. Украинские женщины рожают детей в метро, подвалах и бомбоубежищах, потому что в роддомы тоже стреляют.

Это груднички, которых вместо теплых кроваток приходится размещать в подвалах. С начала войны Украине родилось больше 15 000 детей. Все они еще ни разу в жизни не видели мирного неба.

В Украине — геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает

В нашей компании работают люди из всех частей Украины: больше всего сотрудников из Харькова, есть ребята из Киева, Днепра, Львова, Кропивницкого и других городов. 99% сотрудников до войны разговаривали только на русском языке. Нас никогда и никак не притесняли.

Но теперь именно русскоязычные города, Харьков, Мариуполь, Россия пытается стереть с лица земли.

Это Мариуполь. В подвалах и бомбоубежищах Мариуполя все еще находятся сто тысяч украинцев. К сожалению, мы не знаем, сколько из них сегодня живы

Украинцы сами в себя стреляют

У каждого украинца сейчас есть брат, коллега, друг или сосед в ЗСУ и территориальной обороне. Мы знаем, что происходит на фронте, из первых уст — от своих родных и близких. Никто не станет стрелять в свой дом и свою семью.

Украина во власти нацистов, и их нужно уничтожить

Наш президент — русскоговорящий еврей. На свободных выборах в 2019 году за него проголосовало три четверти населения Украины.

Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли полтора миллиона родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

Это месть за детей Донбасса

Российские СМИ любят рассказывать о кровожадных украинских детоубийцах. Но «распятый мальчик в трусиках» и «мальчик — мишень для ракет ВСУ» — это легенды, придуманные российскими пропагандистами. Нет ни единого доказательства подобным страшилкам, только истории с государственных российских телеканалов.

Однако допустим, что ваши солдаты верят в эти легенды. Тогда у нас все равно появляется вопрос: зачем, мстя за детей Донбасса, они убивают детей Донбасса?

8 апреля солдаты рф выпустили две ракеты в вокзал Краматорска, где четыре тысячи украинцев ждали эвакуационные поезда. Ракетным ударом российские солдаты убили 57 человек, из которых 5 — дети. Еще 16 детей были ранены. Это дети Донбасса.

На одной из ракет остались остатки надписи «за детей».

Сразу после удара российские СМИ сообщили о выполненном задании, но когда стало известно о количестве жертв — передумали и сказали, что у рф даже нет такого оружия.

Это тоже ложь, вот статья в российских СМИ про учения с комплексом Точка-У. Рядом скриншот из видео с военным парадом, на котором видна Точка-У.

Еще один фейк, который пытались распространить в СМИ: «выпущенная по Краматорску ракета принадлежала ВСУ, это подтверждает ее серийный номер». Прочитайте подробное опровержение этой лжи.

Посмотрите на последствия удара. Кому конкретно из этих людей мстили за детей Донбасса?

Борщ украинский. Как приготовить Борщ?

Красный борщ украинский — легенда славянской кухни. Он не нуждается в представлении. О нем знают все: от мала до велика. Это первое блюдо, которое пробуют иностранцы. Он настолько популярен, что заглянув в холодильник среднестатистического жителя нашей страны, вы его там обнаружите с 90% вероятностью. Легендарный красный борщ по-украински. Скоро и в ваших тарелках!

А если серьезно… Все так и есть 🙂 Действительно, весь мир знает о славянском Борще, ведется много споров о том, кто же на самом деле придумал красный Борщ классический. Все мы знаем вкуснейший украинский Борщ, однако поляки утверждают, что их вариант правильный и, на самом деле, они придумали сие волшебное блюдо. Однако я, конечно же, придерживаюсь своих традиций и корней, поэтому сегодня расскажу, как приготовить Борщ украинский.

Вообще рецепты Борща, конечно же, очень разнообразны. В каждой славянской семье знают, как варить Борщ, но все делают это по-своему: кто-то кладет свеклу, кто-то нет, кто добавляет фасоль, кто сало, кто свежие помидоры вместо томатной пасты. Я же поведаю рецепт Борщ, который мне нравится больше всего, который я готовлю в своей маленькой семье на двоих и на котеньку. Правда, котенька его не одобряет 🙂

Итак, классический вкусный Борщ, рецепт с фото пошаговый.

Рецепт приготовления Борща с первого взгляда может показаться сложным и утомительным. Когда я готовила его первый раз, я тоже так подумала, но со временем, оптимизировав действия и время, я поняла, что это не так, готовится красный Борщ украинский чуть дольше обыкновенного супа. Поэтому я распишу, как правильно варить Борщ, с наименьшими временными затратами.

Изначально следует приготовить бульон. Так как моя жизнь последнее время постоянно меняется, меняются и взгляды на нее. С недавнего времени я перестала есть мясо, поэтому мой вариант борща будет готовиться на овощном бульоне за 15 минут и это будет вегетарианский борщ. Но не спешите расстраиваться, если вы предпочитаете мясной бульон, можете ознакомиться с рецептом куриного или мясного борща из архивов, ведь только этим красный борщ и отличается.

Но хочу подметить, что приготовление овощного бульона займет у вас гораздо меньше времени, а на вкус красный Борщ украинский будет все таким же насыщенным (особенно из-за одного маленького, но действенного лайфхака, о котором я расскажу чуть позже). Многие скажут: что за украинский Борщ без сала? Не волнуйтесь, я скажу, в какой момент это самое сало нужно положить, если вам оно очень нравится. Я позабочусь обо всех! 🙂

Так вот. Пока готовится овощной или мясной бульон, подготавливаем овощи: чистим и моем картофель, морковь, репчатый лук, чеснок и свеклу. Я обожаю яркий красный Борщ из свеклы. Этот овощ придает незаменимую сладость и насыщенный цвет национальному блюду, поэтому если вы задаетесь вопросом, как приготовить вкусный Борщ, я отвечу — просто положите туда свеклу.В основном, приготовление Борща заключается в готовке зажарки (она же заправка для Борща). Этим и займемся. Режем мелко репчатый лук.Трем на крупной терке морковь. Можно использовать кухонный комбайн или нарезать морковь очень мелко ножом. Рецепт украинского Борща обязательно включает в себя морковь.Ставим на средний огонь сковороду, наливаем в нее растительное масло, через 3-4 минуты, когда она нагреется, кладем лук.Обжариваем до легкой прозрачности. Затем добавляем морковь и жарим, постоянно помешивая, еще минут 5. Выглядит все, конечно, очень ярко и красиво. Когда я варю Борщ, параллельно наслаждаюсь буйством ярчайших красок 🙂Тем временем, нарезаем свеклу мелкими брусочками или натираем на крупной терке. Опять же можно использовать кухонный комбайн. Берем вторую сковороду или освобождаем первую, ставим на огонь, наливаем в нее растительное масло, греем и выкладываем свеклу, предварительно политую уксусом или лимонным соком, что не даст овощу потерять цвет.

Готовим свёклу сначала на среднем огне около 5 минут, постоянно помешивая, затем добавляем томатную пасту, перемешиваем, уменьшаем огонь до минимума и тушим свеклу под крышкой еще 20 минут. Украинский Борщ со свеклой даже в таком «разобранном» виде уже излучает массу аппетитных ароматов!В это время нарезаем капусту тонкой соломкой. Конечно же, мы готовим Борщ с капустой, хоть многие ее и не любят в вареном виде, однако в нашем красном супе этот полезный овощ играет по-особенному!Выкладываем капусту в готовый кипящий бульон досоленный по вкусу, предварительно изъяв из него овощи и зелень (или мясо), из которых он варился.
Доводим до кипения капусту и оставляем вариться на 5 минут. Пока что режем картофель на кубики среднего размера, но один клубень оставляем нетронутым. Картофель придает первому блюду наваристости и помогает достичь густоватой консистенции за счет маленькой хитрости, о которой я расскажу чуть позже. Как сварить вкусный Борщ? Воспользуйтесь моим лайфхаком с картошкой 😉
Кладем картофель в бульон с капустой и варим после закипания 10 минут, после чего кладем в кастрюлю морковь с луком и свёклу, хорошо перемешиваем и варим еще 5 минут. В это время измельчаем чеснок и кладем его в кастрюлю с борщом. Мясоеды могу в этот момент добавить грамм 50 мелко порезанного сала (я говорила, что не забуду о вас!)). Все просто, рецепт Борща с фото может варьироваться в зависимости от образа жизни и вкусовых предпочтений.
Перемешиваем, вынимаем целую картофелину из кастрюли, борщ накрываем крышкой и выключаем огонь. Картофель разминаем вилкой. Это тот самый лайфках, о котором я говорила раньше. Красный Борщ украинский, рецепт с фото которого я описываю и показываю, включает в себя эту хитрость. Пюре картофеля сделает жидкое блюдо более густым и насыщенным.
Добавляем картофельное пюре в кастрюлю, еще раз перемешиваем, опять накрываем крышкой и ждем 10 минут, пока вкуснейшее блюдо настоится, а ароматы и вкусны соединятся воедино! Все. Теперь вы знаете, что сварить Борщ украинский может абсолютно каждый. Подавать красный Борщ можно с чесночными пампушками!
А можно добавить сметаны и посыпать рубленной зеленью по вкусу, ведь приготовить Борщ украинский (еще раз напомню)) можно совершенно разными способами!Теперь я подведу итоги и расскажу вкратце, как приготовить борщ со свеклой.

Красный Борщ украинский. Как приготовить Борщ? Рецепт краткий

  1. Первым делом ставим вариться овощной бульон или мясной/куриный бульон.
  2. Пока он варится, делается заправка для Борща: чистим репчатый лук, морковь, свеклу, картофель и чеснок.
  3. Ставим на средний огонь сковороду с растительным маслом, в это время лук режем очень мелко.
  4. Кладем лук в сковороду и обжариваем 2-3 минуты, помешивая, до прозрачности и золотистости.
  5. В это время натираем на крупной терке морковь (можно просто мелко и тонко нарезать).
  6. Кладем морковь к луку, перемешиваем и обжариваем, помешивая, еще 5 минут.
  7. В это время натираем на крупной терке свеклу (опять же можно мелко нарезать).
  8. Выкладываем из сковороды в другую емкость морковь с луком, а в нее кладем свеклу, поливаем сразу же лимонным соком или уксусом, чтобы она не потеряла цвет и обжариваем 5 минут.
  9. Добавляем томатную пасту в свеклу, хорошо перемешиваем, уменьшаем огонь и даем протушиться еще 20 минут.
  10. В это время нарезаем капусту тонкой соломкой и кладем ее в кипящий готовый бульон, досоленый по вкусу.
  11. Когда капуста закипит, варим ее еще 5 минут на среднем огне.
  12. А пока режем картофель кубиками, но один клубень оставляем нетронутым.
  13. Кладем картофель в кипящий Борщ и варим после закипания 10 минут.
  14. Пока картофель варится, нарезаем очень мелко чеснок и, по желанию, сало.
  15. Через нужное время кладем в классический Борщ заправку-зажарку (морковь и свеклу), перемешиваем и варим после закипания 5 минут.
  16. В это время кладем в готовый красный Борщ чеснок и сало.
  17. Выключаем огонь, достаем из первого блюда целую картофелину, разминаем ее вилкой в пюре, кладем обратно в украинский Борщ, досаливаем, если нужно, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться еще 10 минут.
  18. Разливаем по тарелкам, подаем по желанию с чесночными пампушками, сметаной и зеленью.
  19. Теперь вы знаете, как сварить Борщ украинский или вегетарианский Борщ.

Ну что же, рецепт Борща получился длинным, но зато я поведала, как готовить борщ во всех красках, ничего не утаивая. Красный Борщ украинский готов к репродукции! А скоро вас ждут и другие вкуснейшие супы. Чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте приготовить красный Борщ украинский, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Борщ по-украински в мультиварке — Борщ от 1001 ЕДА

Когда моя мама стирает, то постоянно говорит, что какой же молодец тот, кто придумал стиральные машины. Я ведь помню те времена, когда для того, чтобы постирать, выделяли целый день, и начиналась морока. А сейчас закинул вещи и все, идешь делаешь другую работу.

Вот и я, когда что-то готовлю в мультиварке, то тоже в таком же восторге: подготовил продукты, забросил и ушел. А сейчас уже так разленилась, что если б еще кто и продукты туда закидывал… Сегодня расскажу вам, как приготовить украинский борщ в мультиварке. Получается ничуть не хуже, чем на обычной плите, а вот витаминов сохраняется гораздо больше.

Чтобы приготовить украинский борщ в мультиварке, вам понадобится:

мясо – 250 г
растительное масло – 3 ст.л.
морковка – 1 шт.
свекла – 2 шт.
болгарский перец – 1 шт.
луковица – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
капуста – 150 г
картофель – 3 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
черный перец – 4-5 горошин
чеснок – 3 зубка
сало – 80 г
зелень
сметана

Как приготовить украинский борщ в мультиварке:

1. Начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. Мясо нарезаем маленькими кусочками.
2. Лук очищаем, моем и мелко режем.
3. Капусту промываем, обсушиваем и тонко шинкуем.
4. Морковь и свеклу хорошенько промываем и чистим. Далее натираем на средней терке.
5. Болгарский перец моем и очищаем от семян, далее режем тоненькой соломкой.
6. Картошку моем, чистим и нарезаем маленькими дольками.
7. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» и жарим на растительном масле лук до мягкости на протяжении 5-6 минут.
8. После этого к луку добавляем нарезанную морковку, свеклу и перец и обжариваем еще на протяжении 10 минут.
9. Далее выкладываем нарезанное мясо и, не меняя режима, жарим еще не более 15 минут, при это время от времени помешивая.
10. Выключаем текущий режим. Разводим водой томатную пасту и вливаем в чашу мультиварки. Добавляем уксус и сахар.
11. Накрываем крышкой и устанавливаем режим «Тушение». Тушим около 10-15 минут.
12. После этого кладем нашинкованную капусту и картофель. Воды наливаем до самой верхней отметки. Перемешиваем и по вкусу добавляем специи.
13. Варим бульон с овощами 45-50 минут.
14. Очищаем чесночек, моем и мелко нарезаем.
15. Режем мелко сало.
16. Зелень промываем, обсушиваем и меленько режем.
17. По истечении указанного времени добавляем в готовый борщ нарезанную зелень, сало и измельченный чеснок.
18. Включаем режим «Подогрев» и оставляем, чтобы борщ настоялся около 10 минут.
19. Если нужно, оставляем еще на пару минут в режиме «Тушение»

Готовый борщ подаем к столу, заправив сметанкой.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Вкусный украинский борщ

Перейти к рецепту

Эта статья является частью  «Колонки поваров амишей» , еженедельной серии статей и рецептов от Глории Йодер, жены амишей и матери шестерых детей из Флэт-Рока, штат Иллинойс

.

]]>Перейти к:

Мое сердце сокрушено из-за всех тысяч страданий в этот самый момент. Помимо всех стихийных бедствий, есть ужас и грусть от того, что на карту поставлены жизни многих невинных людей и даже прекращение в результате чужих негативных намерений.

Наши дети были ошеломлены, когда мы объяснили дилемму, с которой многие дети сталкиваются в связи с приближающейся войной. Ярко-карие глаза Осанны расширились от ужаса. Она мечтает позаботиться о бедных детях (как она их называет) и дать им дом. Джесси сказал, что хочет пойти к ним, привести их домой и построить для них много-много деревянных домов. Видя их амбиции и жалость, я чувствую себя такой беспомощной. Мне особенно больно за детей и стариков в такие времена, когда начинается война.

Хотя я никогда не был в Украине или России, у нас были разные случаи, когда наша молодежь ездила в Украину, чтобы помочь упаковать и раздать семена нуждающимся. За шесть недель своего пребывания они поместили миллионы семян овощей в небольшие пакеты. В конце своего пребывания все они вместе пели и делились благой вестью об Иисусе там, где собрались туземцы. Затем каждый человек получил бесплатные пакеты с семенами, чтобы помочь им в трудные времена, когда не хватало средств. Там была смесь из дюжины различных семян, большинство из которых были морковью, капустой, луком, свеклой и другими овощами, которые хорошо хранятся месяцами.Каждая шестинедельная заминка приносила пользу тем, кто помогал. Они редко знали кого-либо из другой дюжины молодых людей, приехавших со всех концов Соединенных Штатов. А теперь подумайте о страданиях, которые сейчас переживают эти дорогие люди! В каком-то смысле это кажется таким безнадежным.

Так что же делать одинокой домохозяйке? Интересно, что было бы, если бы это случилось со мной? Затем я представляю себе утешение, когда люди молятся за меня.

Хорошо, так почему бы не помолиться? У нас есть абсолютная уверенность в том, что каждый раз, когда мы верим и молимся, чтобы воля Божья исполнилась, это действительно имеет значение! Так что на самом деле у нас не связаны руки.

Четыре года назад, после рождения 16-месячной Осанны, меня побудили молиться за детей. Прежде чем мы начали брать приемные классы, мы начали молиться за наших будущих детей. Когда Осанна была помещена в наш дом в качестве приемного ребенка, мы сделали некоторые быстрые расчеты. Хотите верьте, хотите нет, но она была новорожденной именно тогда, когда мы начали молиться за наших будущих детей! В те месяцы тяжелого положения она была охвачена молитвами, и я знаю, что каждая из них имела значение. Наверняка были ангелы, которые служили ей, когда некому было прийти ей на помощь.Давайте помолимся за всех, кто пострадал от войны, и за тысячи малышей по всему миру, которые плачут, когда о них никто не позаботится.

Хотя у меня никогда не было возможности поехать в Украину, у меня была возможность помочь упаковать кусковое мыло, которое было отправлено за границу, в том числе и в Украину. У меня остались приятные воспоминания о том, как я был с молодежью и помогал упаковывать эти белые куски мыла, которые будут использоваться для гигиены или стирки одежды. Обычно мы упаковывали четыре-пять больших коробок мыла за ночь.Если бы я только мог следить за этими полосами, чтобы увидеть, где они заканчиваются!

Как бы я ни был благодарен за свой дом в Соединенных Штатах, я очень заинтригован простотой, которую можно найти во многих других странах.

Итак, вот вам рецепт — Вкуснейшего украинского борща — из Украины, который мой двоюродный брат привез после шести недель, проведенных там! Это основной продукт во многих украинских домах, так как он содержит много овощей, которые они могут выращивать и хранить в течение длительного периода времени.

📸 Заметки и фотографии рецептов от редактораD

Вкуснейший украинский борщ — рецепт, который приятно удивит.Я имею в виду, я люблю свеклу, так что, думаю, ничего удивительного. Но сочетание чудесных вкусов делает это блюдо достойным того, чтобы стать любимым блюдом украинцев!

Украина была и остается житницей изобилия, местом, где в изобилии свежие продукты и местное мясо. Я уверен, что события там вызвали массовые сбои в работе супермаркетов.

Он полон разноцветных овощей, которые очень хорошо сочетаются друг с другом.

Конечно же, свекла придает всему блюду «Вкусный украинский борщ» ярко-красный оттенок.

🥣 Вкусный украинский борщ

  • 1 фунт говяжьей рульки
  • 4 чашки нарезанного лука
  • 4 чашки нарезанного сельдерея
  • 3 чашки нарезанной кубиками моркови
  • 1-2 чашки нарезанной капусты
  • 1 или 2 свеклы, нарезанной полосками
  • 1 чай. уксус
  • 1 чайн. сахар
  • 2 или 3 картофелины, нарезанные кубиками
  • 1 свежий помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 лавровых листа

📋 Инструкция

  1. Отварите жаркое в небольшом количестве воды до готовности.
  2. Выньте из кастрюли и нарежьте на мелкие кусочки. Сохранить бульон.
  3. На сковороду налить несколько столовых ложек масла и обжарить лук, сельдерей и морковь.
  4. Обжаренные овощи залить бульоном.
  5. Добавить говядину обратно в бульон и положить в нашинкованную капусту.
  6. Включите слабый огонь и варите.
  7. В сковороду положить немного бульона, томатную пасту и нарезанную свеклу.
  8. Варить, пока свекла не станет мягкой. Добавьте уксус и сахар.
  9. Налейте говяжью смесь в кастрюлю, добавьте нарезанный кубиками картофель и доведите до кипения, варите 10-15 минут или пока картофель не станет мягким.
  10. Нарежьте помидоры на мелкие кусочки и добавьте ¼ ч. л. соли. ‘
  11. Выдавите зубчики чеснока и добавьте к помидорам, затем перелейте в кастрюлю.
  12. Продолжайте кипятить 10-15 минут.
  13. Добавьте лавровый лист и дайте настояться в течение часа, чтобы смешать вкус.
  14. Можно подавать со сметаной.

🥣 Еще супы и рагу

Лучшая тушеная говядина

Тушеная говядина по-фермерски

Куриное рагу в кастрюле

🖨️ Полный рецепт

Вкусный украинский борщ

вкусный суп

Основное блюдо

Кухня амишей, украинская

Ингредиенты

  • 1 фунт говядины Shank
  • 4 чашки лука нарезанные
  • 4 чашки нарезанные сельдерея

    3 чашки нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные нарезанные кубики капусты
  • чашки нарезанные капусты
  • 1 или 2 свекла, нарезанные на полосаты
  • 1 чай.уксус
  • 1 чайн. сахар
  • 2 или 3 картофелины, нарезанные кубиками
  • 1 свежий помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 лавровых листа

Инструкции 

  • Отварить жаркое в небольшом количестве воды до готовности.

  • Достаньте из кастрюли и нарежьте на мелкие кусочки. Сохранить бульон.
  • На сковороду налить несколько столовых ложек масла и обжарить лук, сельдерей и морковь.

  • Обжаренные овощи залить бульоном.

  • Снова добавить говядину в бульон и положить в нашинкованную капусту. Включить слабый огонь и варить. В сковороду положить немного бульона, томатную пасту и нарезанную свеклу.
  • Варить, пока свекла не станет мягкой. Добавьте уксус и сахар.
  • Налейте говяжью смесь в кастрюлю, добавьте нарезанный кубиками картофель и доведите до кипения, варите 10-15 минут или пока картофель не станет мягким.
  • Нарежьте помидоры на мелкие кусочки и добавьте ¼ ч. л. соли.

  • Выдавите зубчики чеснока и добавьте к помидорам, затем перелейте в кастрюлю.

  • Продолжайте кипятить 10-15 минут.

  • Добавьте лавровый лист и дайте настояться в течение часа, чтобы смешать вкус. Можно подавать со сметаной.

Готовь борщ, а не войну: сбор средств в помощь Украине

Неспровоцированное жестокое нападение России на Украину заставило многих из нас задаться вопросом: «Что мы можем сделать?» Во-первых, мы можем отправить финансовую помощь, чтобы помочь украинцам.

Пожертвовать организациям, работающим в районе

Приготовление борща в мастерской «плати сколько хочешь» — сбор средств

Традиционный сытный овощной суп, борщ родом из современной Украины и популярен во всей Восточной Европе.Мы сделаем красную версию — со свеклой — и (конечно) будем использовать все части свеклы. Листья и стебли пойдут в суп, а кожура и обрезки — в очень небольшое количество перебродившего свекольного кваса (извините за еретическое название кваса).

Общайтесь с веселыми людьми, готовьте ужин и собирайте деньги! Мы будем готовить борщ вместе в Zoom во вторник, 8 марта, в 16:00 по тихоокеанскому времени. Приготовление пищи занимает около часа, но людям часто нравится тусоваться и общаться после этого немного дольше.

Если вы хотите занять место, либо:

  1. Пожертвуйте любую сумму денег любой из вышеперечисленных организаций или другой организации, которая поддерживает Украину. Затем отправьте подтверждение оплаты по электронной почте на адрес [email protected] (скриншот работает), и вы получите сверхсекретную ссылку на Zoom для семинара.
  2. Или зарегистрируйтесь на странице Eventbrite здесь. Все доходы от регистрации на Eventbrite пойдут организации Хосе Андреса, World Central Kitchen, у которой есть повара, готовящие еду в Польше для бегущих оттуда украинцев.После регистрации вы получите ссылку Zoom от Eventbrite.

Материалы для мастерской вегетарианского борща

Принесите в мастерскую следующее.

Оборудование

  • острый поварской нож
  • овощечистка
  • разделочная доска
  • мерный стакан и ложки (по желанию)
  • большая кастрюля с крышкой
  • деревянная ложка
  • банка на 4 чашки, если вы хотите приготовить свекольный квас обрезки свеклы (извиняюсь за квасную ересь)

Ингредиенты

Ниже приведены описания подготовленных овощей (нарезать, нарезать кубиками, пропустить через мясорубку и т. д.) для всех, кто хотел бы подготовиться заранее, но большинство людей нарезают во время занятий.

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 больших лука, нарезанные кубиками сельдерея
  • 2 ребра сельдерей, нарезанные
  • 4 чесночные гвоздики, шансы
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • ½ чайной ложки семян тмина
  • 1 залив листьев
  • 1 SPRIG свежий тимьян
  • 6 средних юконских золотых или красных картофелин, нарезанных на кусочки по 1 дюйму (см. примечание)
  • 4 средних моркови, нарезанных на кусочки по 1 дюйм (см. примечание)
  • 6 средних свеклы, очищенных и нарезанных на кусочки по 1 дюйм (см. примечание)
  • листья и стебли свеклы (см. примечание)
  • 1½ чашки нарезанной капусты или капусты
  • ½ чашки нарезанного свежего укропа
  • 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса или по вкусу
  • соль
  • перец
  • сметана для украшения (по желанию)

Примечания

  1. Я не чищу картошку и морковь.Однако я покупаю органические продукты, поэтому кожура, которую я ем, не содержит остатков синтетических пестицидов.
  2. Сохраните свекольную шелуху и обрезки для пикантного ферментированного напитка, который мы приготовим на семинаре. Для этого вам понадобится литровая банка.
  3. Если у вашей свеклы нет прикрепленных листьев и стеблей, добавьте больше капусты.

Что еще мы можем сделать: отказаться от ископаемого топлива

Как написал Билл Маккиббен в The Guardian в пятницу, эта война «является войной, поддерживаемой нефтью и газом, войной, самым важным оружием которой могут быть нефть и газ, войной, которую мы не можем полностью принять, потому что мы по-прежнему зависим от нефти и газа.Если вы хотите встать на сторону храбрых людей Украины, вам нужно найти способ противостоять нефти и газу».

Прочтите День 11, День 12 и День 19 моего информационного бюллетеня «30 дней борьбы с изменением климата», чтобы узнать, как люди могут отказаться от ископаемого топлива.

Родственные

Рецепт украинского борща, которым можно поделиться

Украинский борщ

Время действия:1 час

Общее время:5 часов, плюс ночь в холодильнике

Порции:18 (примерно 36 чашек)

Время действия: 1 час

Общее время: 5 часов плюс ночлег в холодильнике

Порции: 18 (примерно 36 чашек)

Заполнитель при загрузке действий со статьей

Несмотря на то, что борщ готовят во многих странах Восточной Европы, он широко считается иметь свои корни в Украине, где производятся многие сорта, в том числе и белый.По этому рецепту получается щедрое количество, и, поскольку на его приготовление уходит некоторое время, мы рекомендуем вам заморозить порции на тот случай, если вам понадобится сытная еда. Рецепт легко разделить пополам, если вы предпочитаете.

Автор поваренной книги и активистка надеется, что #cookforukraine привлечет внимание к боли войны

В «Пожалуйста, к столу» авторы Аня фон Бремзен и Джон Уэлчман пишут, что «правильный» украинский борщ «должен включать свинину или ветчину и другие мяса — чем больше, тем лучше». А в «Мамушке», по словам автора Оли Геркулес, луково-морковная ароматическая основа «является характерно украинской техникой софрито, называемой смаження или зажарка.

Вы можете использовать купленный в магазине говяжий, овощной бульон или даже воду, если у вас нет двух дней на приготовление супа. Будет не так вкусно, но все равно вкусно. На следующий день борщ вкуснее.

Хотите сохранить этот рецепт? Щелкните значок закладки под размером порции в верхней части этой страницы, затем перейдите к Мой список для чтения в своем профиле пользователя Washingtonpost.com .

Масштабируйте этот рецепт и получите настольную версию для печати здесь.

Готовить заранее: Запас необходимо сделать за 1 день до приготовления супа.

Хранение: Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней. Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

ПРИМЕЧАНИЯ : Попросите мясника разделить костный мозг. В зависимости от диаметра горшка и длины костей, вы также можете разрезать кости пополам.

Мы проверили суп в 8-квартовой кастрюле и наполнили кастрюлю на 1/2 дюйма от краев.Это возможно, но ненадежно.

  • 2 фунта говяжьей вырезки на кости
  • 1 мясистая ветчина (от 1 до 2 фунтов)
  • 1 фунт говяжьих мозговых костей, разрезанных вдоль (см. S) 2 четверти 9034 воды или больше по мере необходимости
  • 1 большая желтая луковица (12 унций), неочищенная
  • 2 средних пастернака (всего 10 унций), очищенных (по желанию)
  • 1 большая морковь (5 унций), очищенных
  • 1 ребрышко сельдерея с листьями
  • Букет гарни (3 веточки свежего укропа, 3 веточки свежей плосколистной петрушки, 4 лавровых листа и 10 горошин черного перца, завернутые в марлевый мешочек)
  • 8 5 9039

    8 кварты воды

  • 2 фунта коротких ребрышек говядины без костей, нарезанных на куски
  • 1 фунт свеклы, очищенной и нарезанной кубиками г со льдом
  • 2 ч. всего фунт) нарезанный
  • 2 больших моркови (всего 10 унций), натертых на крупной терке
  • 1 большой зеленый или красный болгарский перец, очищенный от сердцевины, семян и нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка томатной пасты

    (15 унций) банка нарезанных кубиками помидоров
  • 1 фунт зеленой капусты (1/2 среднего кочана), нарезанной
  • Два (14.банки (5 унций) красная фасоль, высушенная и промытая
  • Сахарный песок по вкусу (по желанию)
  • Свежий лимонный сок по вкусу (по желанию)
  • Сметана, для подачи 0 Свежий нарезанный укроп, для подачи

Приготовьте бульон: в большой суповой кастрюле (не менее 10 литров, см. ПРИМЕЧАНИЯ) смешайте говяжью вырезку, ветчину и костный мозг с водой — если вода не покрывает мяса, при необходимости добавить еще — и довести до кипения на сильном огне.Когда жидкость закипит, она начнет выделять серую пену, которая будет всплывать наверх; периодически просматривайте его.

Когда жидкость закипит, уменьшите огонь до минимума, чтобы бульон медленно кипел. Добавьте лук, пастернак, если используете, морковь, сельдерей и букет гарни, затем частично накройте крышкой и варите, пока мясо не станет мягким, а бульон не станет ароматным, 2–3 часа. Снимите с огня, выбросьте твердые частицы (или сохраните для другого использования), затем дайте остыть в течение примерно 1 часа и поставьте в холодильник на ночь.

Приготовление борща: На следующий день снимите жир с бульона (должен быть большой слой) и выбросьте его или сохраните для другого использования. У вас должно быть около 3 литров запаса. Добавьте воду и короткие ребра, поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

Уменьшите огонь до минимума и добавьте свеклу и картофель. Приправить по вкусу солью и перцем — вам нужен ароматный, но не сильно приправленный бульон — и варить, пока овощи не станут мягкими, около 30 минут.

Тем временем в большой сковороде на среднем огне нагрейте масло до мерцания. Добавьте лук и морковь и готовьте, помешивая, пока морковь не станет мягкой и не начнет карамелизоваться, 5-7 минут.

Добавьте болгарский перец и томатную пасту и готовьте, помешивая, пока томатная паста слегка не подрумянится и не потемнеет, около 2 минут. Добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте, часто помешивая, пока он немного не уварится, 3–4 минуты. Переложите смесь в кастрюлю с бульоном. Дайте супу покипеть, чтобы ароматы смешались, около 10 минут, затем попробуйте и приправьте солью и/или перцем, если хотите.

Добавьте капусту и фасоль в бульон и варите до готовности и мягкости, около 20 минут. Попробуйте и, если хотите, дополните вкус небольшим количеством сахара и/или лимонного сока по желанию, затем снимите с огня.

Разлить борщ по тарелкам, по желанию добавить ложку сметаны и украсить нарезанным укропом. Подавать горячим.

На порцию (2 чашки борща на несоленом говяжьем бульоне)

Ккал: 245; Общий жир: 11 г; Насыщенные жиры: 4 г; Холестерин: 40 мг; Натрий: 594 мг; Углеводы: 21 г; Пищевые волокна: 6 г; Сахар: 7 г; Белок: 15 г

Этот анализ является оценкой, основанной на доступных ингредиентах и ​​данном препарате.Он не должен заменять совет диетолога или диетолога.

Адаптировано из «Please to the Table» Ани фон Бремзен и Джона Уэлчмана (Workman, 1990) и «Мамушка» Оли Геркулес (Weldon Owen, 1990)

Проверено Ольгой Массовой; вопросы по электронной почте [email protected] .

Масштабируйте этот рецепт и получите настольную версию для печати здесь.

В нашем поисковике рецептов вы найдете более 9700 проверенных рецептов.

Вы сделали этот рецепт? Сделайте фото и отметьте нас в Instagram хэштегом #eatvoraciously.

Украинский борщ от шеф-повара Владимира Хивела – пикантная ода его родине

Шеф-повар украинского происхождения Владимир Хивел, который раньше готовил борщ в огромных количествах для своего банкетного зала в Одессе, не часто готовит его для своего евро- фьюжн-меню в The Choice, отполированном BYOB, которым он теперь владеет в Брин-Море вместе со своей женой и родственниками мужа.Это изменилось после вторжения русских на его родину. The Choice продает пинты борща на вынос в качестве сбора средств для помощи Украине. Он оказался одним из лучших, которые я когда-либо ел, с идеально сбалансированным вкусом земляной сладости, пикантных овощей и курицы, а также блестящим рубиновым оттенком, который Хайвел бережно сохраняет, не варя свеклу на последнем этапе, когда она готова. повторно вводят в готовый суп.

Если вы не можете перейти на «Выбор», приготовьте этот борщ дома по тому же рецепту, который Hyvel использует в Одессе.Расширьте масштабы, пригласите друзей и устройте сбор средств на борщ для помощи Украине.


На 10-12 порций

¾ фунта куриной грудки (или другого мяса, такого как свинина или говядина), нарезанного кубиками (400 г)

9 столовых ложек растительного масла, разделенных на три части

4 литра воды

5 2 лавровых листа

1 чайная ложка черного перца горошком

4½ чашки нарезанного лука (250 г)

3 ¼ чашки натертой моркови (300 г)

3¼ чашки натертой свеклы (300 г)

30 мл белого уксуса

2½ столовых ложки сахара (30 г)

¼ чашки томатной пасты (70 г)

4¼ чашки нарезанного кубиками картофеля (600 г)

4¼ чашки нашинкованной капусты (300 г)

1 чашка нарезанных кубиками помидоров (900 г)

6 зубчиков чеснока, прессованных

Соль и перец по вкусу

Сметана и укроп для украшения

Приправить курицу солью. В большой кастрюле обжарьте курицу в 3 столовых ложках горячего масла. Как только он хорошо подрумянится, добавьте воды до половины высоты кастрюли вместе с лавровым листом и горошком черного перца. Варить до полной готовности курицы, примерно 15-20 минут.

В отдельной сковороде, пока готовится курица , обжарьте нарезанный лук и тертую морковь в 3 столовых ложках масла и готовьте на среднем огне около 15 минут, пока большая часть жидкости не испарится. (Обязательно приправьте овощи небольшим количеством соли, пока они готовятся.)

В отдельной кастрюле сварить свеклу еще в 3 столовых ложках масла. Варить на среднем огне около 10-15 минут, а затем добавить уксус, который помогает сохранить цвет, и сахар. Варить 4 минуты. Добавьте томатную пасту и готовьте еще две минуты. Добавьте достаточно воды, чтобы только покрыть свеклу, и варите ее в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой.

Когда курица будет приготовлена, добавьте картофель в кастрюлю, убедившись, что воды достаточно, чтобы покрыть все ингредиенты.Готовьте 12-15 минут, пока кубики картофеля не станут мягкими, затем добавьте капусту и нарезанные кубиками помидоры. Варить еще 5 минут. Добавьте выдавленные зубчики чеснока.

Когда все три компонента будут полностью приготовлены, смешайте морковно-луковую смесь в большей основной кастрюле с курицей и варите вместе в течение 5 минут. Наконец, добавьте свеклу в основную кастрюлю, но будьте осторожны, чтобы она не закипела, иначе цвет изменится. Однако на плите он может оставаться теплым в течение длительного времени.Приправить суп по вкусу, скорректировав на соль. Должно получиться около 5 литров супа.

При подаче разложить по тарелкам и украсить ложкой сметаны, по желанию, и веточкой укропа.

Украинский Борщ – Попкорн: играй, веселись и готовь

Борщ  один из самых известных славянских блюд. Это свекольный суп, приготовленный из многих других овощей. Этот вариант готовится из говядины, картофеля, капусты, большого количества ароматных овощей и подается со свежей зеленью и сметаной.Представляем вам настоящий рецепт украинского борща.

Ингредиенты:
● Куриные бедра без кожи и костей (или вы можете выбрать другое мясо; вам могут понравиться свиные отбивные)
● 4 картофелины средней формы
● 3 средние свеклы; ● 2 средних моркови
● 1 луковица
● ½ кочана капусты
● 3 средних помидора
● 1 красный перец
● ½ чайной ложки черного перца
● ½ чайной ложки красного перца
● 1 чайная ложка сахара
● Лимонный сок
● Оливковое масло
● 3-4 чайные ложки кетчупа или 1/4 стакана томатной пасты
● Соль
Начинка:
● Сметана
● Свежий измельченный укроп
Дополнительные начинки: ● Свежие зубчики очищенного чеснока; ● ржаной хлеб; ● Кусочки сала (свиной жир).
Инструкции: ● Добавьте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения
● Положите бедра (целыми или нарезанными небольшими кусочками) в кипящую воду, затем уменьшите огонь до кипения
● Готовьте мясо не менее 30 минут
● Картофель нарезать кубиками и положить в суповую кастрюлю
● Очистить и нарезать свеклу. Положите ломтики в блюдо, сбрызните лимонным соком и дайте постоять 10 минут
● Подготовьте овощи: нарежьте кубиками лук, натрите на крупной терке морковь, нарежьте кубиками помидоры, нарежьте капусту
● Разогрейте сковороду, добавьте немного оливок масла и положить в него тертую морковь, ломтики свеклы и нарезанный лук.Обжаривать 5 минут, периодически помешивая, до мягкости и добавить кетчуп
● Все овощи положить в суповую кастрюлю, варить 10 минут
● Добавить в суповую кастрюлю нарезанную капусту
● Снова взять сковороду, положить нарезанный красный перец и помидоры. Обжаривайте в течение 3-5 минут, время от времени помешивая, и положите все в кастрюлю для супа
● Варите на среднем огне 25-30 минут
● Посолите и поперчите, попробуйте суп и убедитесь, что его достаточно
● Нарежьте свежий укроп и положите его в самом конце, сразу накройте крышкой и снимите с огня.Оставьте кастрюлю накрытой на 20 минут, чтобы ароматы смешались. Примечания: Вы также можете положить немного свежей белой фасоли (замоченной в воде на всю ночь) и положить в начале или просто белую фасоль из банки почти в конце приготовления. Кроме того, вы можете добавить зеленый горошек в середине приготовления.

Почтовая навигация

Борщ Украинский — Пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Украина, небольшая соседняя с Россией страна, славится на весь мир не только своим салом, но, конечно, и необыкновенно вкусным борщом.Какой украинец прожил свою жизнь, не употребляя хотя бы раз в неделю этот эликсир силы мышц и духа? А если заправить сметаной, да пончиками!.. В общем, нельзя вставать из-за стола, не увидев дна кастрюли. Итак, как приготовить украинский борщ? Каждая хозяйка скажет, что в борще все должно быть свое, с грядки. В первую очередь, конечно, свекла. Недаром англичане называют борщ «Beetroot Soup» — свекольный суп. По разным рецептам свеклу можно бросить в подливу и обжарить на сковороде, а можно сразу бросить варить с мясом и фасолью.Борщ без сметаны не борщ, но не спешите бросать его в кастрюлю, сметану принято подавать отдельно. К борщу также подают воздушные пампушки с чесноком и различной зеленью: молодым луком, петрушкой и укропом. Приготовьте это блюдо и вам обязательно захочется его повторить.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: мясо/овощи/свинина

Блюдо: Супы/Борщ

География кухни: украинская/европейская

Ингредиенты:

  • Вода — 3 литра
  • Свинина — 300 грамм
  • Картофель — 4-5 штук
  • Свекла — 1 шт.
  • Молодой лук — 2 шт.
  • Капуста белокочанная молодая — 0.5 штук
  • Фасоль — 150 грамм
  • Томатный сок — 200 миллилитров
  • Соль — 2/3 ст. ложки
  • Перец душистый молотый — 2 щепотки
  • Сметана — 2-3 ст. ложки (сервировочные)
  • Зелень — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 7

Как приготовить «Украинский борщ»

Украинский борщ — фото шаг 1

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Очистите и промойте все овощи.

Украинский борщ — фото шаг 2

2.Фасоль замочить в холодной воде минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь. Это ускорит приготовление фасоли и сделает ее более нежной.

Украинский борщ — фото шаг 3

3. Доводим воду в кастрюле до кипения, отправляем вариться свинину и фасоль. Картофель нарезать небольшими кусочками. Когда мясо и фасоль будут готовы, отправьте к ним картошку и посолите.

Украинский борщ — фото шаг 4

4. Капусту мелко нашинковать ножом. Я очень люблю молодую капусту, она очень мягкая, быстро варится и придает борщу неповторимый вкус.Положите его в борщ, когда картофель станет мягким и начнет разваливаться.

Украинский борщ — фото шаг 5

5. Лук нарезать мелкими кубиками.

Украинский борщ — фото шаг 6

6. Свеклу натереть на крупной терке. Я использую винегрет из красной свеклы, так борщ приобретает более насыщенный цвет и, на мой взгляд, более яркий вкус.

Украинский борщ — фото шаг 7

7. Лук обжарить в небольшом количестве масла, затем добавить свеклу, дать прогреться 5-7 минут. Влить томатный сок, добавить немного соли и перца, также можно положить лавровый лист.Варить до тех пор, пока не испарится треть жидкости.

Украинский борщ — фото шаг 8

8. Когда капуста будет готова, отправьте в борщ приготовленную томатную заправку, проварите еще 10 минут. Попробуй это. Готовый борщ нужно оставить на 1-2 часа настояться. Подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Украинский Борщ

Красный борщ — традиционное украинское блюдо. Вкусный и наваристый борщ – главная закуска за столом. Если вы еще не умеете варить борщ, то этот рецепт вам в этом поможет.Для украинского борща обязательно понадобится свекла, которая делает блюдо таким ярким и аппетитным.

Ингредиенты

Направления

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите картофель, морковь и свеклу.
  2. Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Варить бульон на медленном огне 50-60 минут, пока мясо не станет мягким. Солим бульон.
  3. Нарежьте картофель кубиками. Капусту нарежьте полосками.Очистите лук и нарежьте его кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Нарежьте свеклу небольшими кубиками.
  4. Отправить картофель в бульон с мясом и варить 7-10 минут на среднем огне.
  5. В разогретую сковороду влить половину растительного масла. Обжарить лук до прозрачности, примерно 3-4 минуты на среднем огне, периодически помешивая. Добавляем к луку морковь. Морковь и лук обжарить пару минут. Переложите сковороду на тарелку.
  6. Свеклу обжарить на оставшемся масле 2-3 минуты.Добавляем к свекле томатную пасту, можно влить пару ложек воды. Влейте уксус, благодаря которому свекла сохранит свой яркий цвет, а борщ приобретет красивый бордовый оттенок. Варите свеклу 5 минут на среднем огне.
  7. Когда картофель сварится, добавить в сковороду капусту и варить 5-7 минут. Добавьте в сковороду тушеную свеклу. Варить борщ со свеклой 5-6 минут. Затем добавьте лук и морковь. Варить борщ еще 4-5 минут на медленном огне.
  8. Добавьте лавровый лист и немного черного перца. Чеснок очистить и выдавить через пресс в кастрюлю с борщом. (По «классическому» варианту в украинский борщ добавляют чеснок, перетертый с салом, солью и зеленью. При желании можно и так.) Довести борщ до кипения и сразу снять с огня. Закройте кастрюлю крышкой и дайте борщу настояться 20-30 минут. Готовый красный борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

Также нравится

Борщ украинский со свининой

Борщ – не просто популярное, а легендарное блюдо украинской кухни.Однако, сколько областей и регионов существует в Украине, столько и разновидностей этого блюда. При этом основные принципы приготовления настоящего украинского борща незыблемы…

Украинский зеленый борщ

Такой борщ можно варить как на мясном бульоне, так и на постном. Украинский зеленый борщ очень вкусный, особенно со сметаной. Приготовление: 40 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Бульон или вода – 2,5 л Картофель – 3-4 шт.Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Помидор…

Украинский постный борщ

Не борщ, а сплошной праздник вкуса и витаминов. Несравненный аромат грибов и овощей. Насыщенность бобов. Для здорового питания и поста украинский постный борщ – просто находка, а не рецепт. Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 8 Ингреди…

Борщ украинский универсальный

Украинский борщ – это не один уникальный рецепт, а десятки различных, традиционных для разных регионов.Предлагаем универсальный вариант приготовления украинского борща. Ингредиенты Ребра свиные – 1 кг Капуста белокочанная – 400 г Свекла – 300 г Фасоль белая (вареная) –…

Самый настоящий украинский борщ

Аромат борща будет изумительный, его почувствуют все соседи и завидуют вам белой завистью.) А еще – настоящий украинский борщ очень вкусный! Приготовление: 2 часа 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Говяжья грудинка – 800 г Вода – 2,5 л Капуста белокочанная – 300 г Пчела…

Борщ украинский со свиной ножкой и фасолью

Украинский красный борщ – сокровище национальной кухни. Экономный вариант борща со свининой, который отлично подойдет для ужина в кругу семьи. Варим бульон для борща на свиной ножке. Приготовление: 2 часа Количество порций: 8 Ингредиенты Свиная ножка – 1 шт. Фасоль – 1…

Украинская капуста

Приготовим на обед настоящие украинские щи – щи из квашеной капусты.Это просто. Приготовление: 1 час 40 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Свинина – 1 кг Квашеная капуста – 1 кг Картофель – 600 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 100 г Корень петрушки – 50 г Масло сливочное – 100 г Мука – 50 …

Украинская солянка

Кто хоть раз попробует такую ​​солянку, тот навсегда запомнит оригинальный вкус и аромат солянки по-украински, настолько она вкусна, сытна и ароматна. Предупреждала… 🙂 Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Свинина – 500 г или телятина…

Кулеш украинский

Кулеш – старинное распространенное блюдо, сочетающее в себе первые и вторые блюда и имеющее вид густого супа из круп и овощей с заправкой из сала. Кулеш готовили на костре, и рецепт кулеша зависел главным образом от наличия…

Украинские Вареники

Идеальный рецепт украинских вареников с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Борщ

Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой. Ингредиенты Мясо свинины – 450 г Картофель – 2-3 шт. (300 г) Лук репчатый – 1 шт. (120 г) Свекла – 1-2 шт. (200 г) Морковь – 1 шт. (12…

Чаначи по-украински

Рецепт идеальных чаначи по-украински с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Украинский свекольный салат

Рецепт идеального украинского салата из свеклы с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Украинская смородиновая водка

Идеальный рецепт украинской смородиновой водки с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Украинская рыбная котлета

Идеальный рецепт рыбных котлет по-украински с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Украинский зеленый борщ

Идеальный рецепт украинского зеленого борща с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Сало Украинское с борщом

Рецепт идеального украинского сала с борщом с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Украинские блинчики на йогурте

Рецепт идеальных украинских блинов на йогурте с фото и простой пошаговой инструкцией.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.