Содержание

Полезные свойства кукурузы

Полезный состав кукурузы

С точки зрения биохимии кукуруза содержит ценные для человеческого организма витамины и минеральные вещества, такие как витамины группы В, витамин С, РР, фосфор, калий, фтор, молибден, медь, йод и др. Кукуруза достаточно калорийная культура – в 100 г содержит около 100 ккал. Научными исследованиями подтверждена высокая биологическая и пищевая ценность кукурузы, вследствие ее легкой усвояемости человеческим организмом. В результате регулярного включения в рацион кукурузы происходит активизация обменных процессов в организме, что способствует улучшению самочувствия, общему оздоровлению и повышению жизненного тонуса. В зернах кукурузы содержатся также жиры и углеводы, моно- и дисахариды, крахмал, зола, клетчатка.

Применение кукурузы

Интересно, что прагматичные европейцы внесли кукурузу в реестр хлебных продуктов, также как пшеницу и рис. И действительно из кукурузы пекут не только вкусный хлеб, но и блины, делают лепешки, а также попкорн и кукурузные хлопья.

Очень популярна вареная кукуруза, когда початки сварены целиком и подаются с солью. Кукурузные зерна также консервируют и используют как популярный ингредиент различных салатов и других блюд. Оказывается, даже в консервированном виде кукуруза сохраняет массу своих полезных веществ, правда только в том случае, если законсервированы были совсем молодые кукурузные зерна, которые имеют так называемую молочно-восковую спелость.

У приверженцев здорового питания большой популярностью пользуются проростки кукурузного зерна, из которых делают салаты. Из самих зародышей путем отжима получают пищевое масло, используют также кукурузный крахмал из которого производят еще и сироп. Кукурузный крахмал в свою очередь является не только хорошим загустителем, но и прекрасным сырьем для приготовления уксуса и разнообразных алкогольных напитков, например, таких как виски (бурбон). Получаемый из крахмала кукурузный сироп используется в качестве подсластителя при производстве желе, джемов и других кондитерских изделий. Из кукурузы получаются отличные комбикорма для животных.

Кукуруза используется в промышленных целях для производства самых разных, и не только пищевых, продуктов. Кукурузное масло является прекрасным сырьем, из которого получают дорогие краски, мыло и даже заменители резины. Белок, содержащийся в зерне кукурузы, применяется для изготовления искусственного волокна, напоминающего шерсть. Кукурузный крахмал используется для отделки тканей и кожи, а также для повышения гладкости и прочности бумаги. Крахмал, полученный из кукурузы, используется также при производстве лекарственных препаратов, вискозного волокна, декстриновых клеев и даже взрывчатых веществ.

В кукурузе ценятся не только початки, используют и стебель растения, а также его другие вегетативные части, из которых делают бумагу, упаковочные и строительные материалы, добавки, улучшающие качественный состав почвы.

В производство идут даже кочерыжки початков, из них получают фурфураль – сырье необходимое при производстве нейлона, пластмасс и некоторых других синтетических веществ. Мягкая середина кукурузных стеблей идет на производство папиросной бумаги, а воздушные обвертки початков используются как набивка.

Лечебные свойства и польза кукурузы

Оказывается, кукуруза – это не только очень ценная продовольственная культура, но еще и важное лекарственное растение. К примеру, в рыльцах обнаружен витамин К, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, каротиноиды, камеди, горькие гликозиды, жирное и эфирное масла, инозит, сахаристые и смолистые вещества, стигмастерол, сапонины, ситостерол и другие полезные вещества.

Ученые установили, что настой кукурузных рылец, также как и жидкий экстракт из них повышает секрецию желчи, способствует уменьшению ее удельного веса и вязкости, а также содержание билирубина. По данным исследований препараты из кукурузных рылец способствуют ускорению свертываемости крови, благодаря чему эффективны при гипотромбинемии, усиливают диурез и повышают число тромбоцитов. Кукурузные рыльца применяются в качестве желчегонного средства при холангитах, холециститах, гепатитах, а также при водянке и почечнокаменной болезни как мочегонное средство, они также имеют кровоостанавливающее действие. Во всем мире препараты на основе кукурузных рылец известны для лечения отеков застойного характера, женских болезней, как успокаивающее средство. Они также применяются для избавления от ленточных глистов.

Тем, кто страдает ожирением, также полезна кукуруза, несмотря на то, что она достаточно калорийна, кукуруза имеет свойства снижать аппетит, что важно для желающих похудеть.

Самые разные препараты, приготовленные на основе кукурузы, принимают вовнутрь в форме порошков, экстрактов, таблеток и даже в составе чаев, в качестве средств, способных ускорить свертываемость крови и обладающих желчегонным действием.

Противопоказания к применению кукурузы

Кукуруза – продукт бесспорно ценный и очень полезный, но даже она имеет свои противопоказания. Сама кукуруза и блюда приготовленные из нее противопоказаны при склонности к тромбозам и повышенной свёртываемости крови, а также при тромбофлебите.

Не рекомендована кукуруза тем, кто страдает пониженным аппетитом и людям, имеющим низкую массу тела.

Блюда из дроблёной кукурузы и из кукурузных зёрен нельзя употреблять в пищу в периоды обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

А если вы используете кукурузу в лечебных целях, то предварительно обязательно проконсультируйтесь у своего лечащего врача.

inflora.ru

L24

Лечебные свойства кукурузы Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

ФИТОТЕРАПИЯ 230

УДК: 615.322

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗЫ

ХАЛИЛОВА РАНО САЙФУЛЛАЕВНА

заведующая кафедрой фармакологии Бухарского медицинского колледжа. Город Бухара. Республика Узбекистан.

КАРОМАТОВ ИНОМДЖОН ДЖУРАЕВИЧ руководитель медицинского центра «Магия здоровья». Город

Бухара. Республика Узбекистан.

АННОТАЦИЯ

Кукуруза известное пишевое растение. Кроме этого кукуруза применяется как лечебное средство. В народной медицине используется широко. Считается, что, если употреблять её как лекарство лечит туберкулез, закрепляет. Отваренную кукурузу с уксусом, в виде лепешек прикладывают при экземе, трещинах кожи рук и ног. Если пожевать кукурузное зерно и приложить на глаза, то улучшит силу зрения. Это средство хорошо помогает при укусе насекомыми. Её мука, в отваренном виде, введенная в задний проход в виде клизм лечит язвы кишечника.

Современные клинические исследования кукурузных рылец показали, что они увеличивают секрецию желчи, уменьшают её вязкость и плотность, понижают количество билирубина крови, повышают количество тромбоцитов. Кукурузное масло содержит большое количество витамина Е. Оно действует желчегонно. При длительном применении отмечается растворение желчных камней, уменьшается концентрация холестерина крови.

Ключевые слова: кукуруза, кукурузные рыльца, Zea mais L., фитотерапия, желчегонные травы.

ФИШОТЕФЯПИЖ

МАККАЖУГОРИНИНГ ДАВО ХУСУСИЯТЛАРИ

ХАЛИЛОВА РАНО САЙФУЛЛАЕВНА

Бухоро тиббиёт колледжи фармакология кафедраси мудираси.

Бухоро ш. Узбекистон Республикаси КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ «Магия здоровья» тиббий маркази бошлиги. Бухоро ш.

Узбекистон Республикаси.

АННОТАЦИЯ

Маккажугори хаммага таниш озица усимлиги. Бундан ташцари маккажугори доривор восита сифатида хам ишлатилади Халц тиббиётида маккажугорини сил касаллигини даволашда, ич кетишларда ишлатилади. Пиширилган маккажугори уруглари темираткини даволашда ишлатилади. Агар унинг уругини чайнаб кузга цуйилса куз цуришини яхшилайди, хашаротлар чацишида ёрдам беради. Унинг унини орцага кутарилса ичак яраларини даволайди.

Илмий, клиник текширишлар маккажугори попуги ут секрециясини ошириш, унинг цуйуцлигини пасайтириш, цондаги билирубинни камайтириш, тромбоцитлар сонини купайтириш хусусятларини аницлаган. Маккажугори мойида куп мицдорда Е витамини бор, утни хайдайди. Унинг давомли ишлатилишида ут тошларини эритади, холестериннинг цондаги мицдорини камайтиради.

Калит сузлар: маккажугори, маккажугори попуги, Zea mais L., фитотерапия, ут хайдовчи гиёхлар.

MEDICINAL PROPERTIES OF CORN

KHALILOVA RANO SAYFULLAYEVNA

head of department of pharmacology of the Bukhara medical college. City of Bukhara. Republic of Uzbekistan.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №11 (декабрь)

KAROMATOVINOMDZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center»Health Magic». City of Bukhara.

Republic of Uzbekistan.

ABSTRACT

Corn known food plant. Besides corn is applied as remedy. In traditional medicine it is used widely. It is considered that if to use it as medicine treats tuberculosis, fixes. The boiled corn with vinegar, in the form of flat cakes is put at eczema, cracks of skin of hands and legs. If to chew corn grain and to put on eyes, then will improve sight force. This means well helps at a sting insects. Her flour, in the boiled look, entered into back pass in the form of enemas treats intestines ulcers.

Modern clinical trials of corn snouts have shown that they increase bile secretion, reduce its viscosity and density, lower amount of bilirubin of blood, increase quantity of platelets. Corn oil contains a large amount of vitamin E. It works drives bile. At prolonged use dissolution of gallstones is noted, concentration of cholesterol of blood decreases.

Keywords: corn, corn snouts, Zea mais L., phytotherapy, bile-expelling herbs.

Zea mais L. Распространенная зерновая культура. Родина кукурузы Гватемала и Мексика. Она является одной из важнейших мировых хлебных растений. Кукурузное масло также играет большую роль в питании современных жителей многих стран. Растение имеет и лечебное значение.

Химический состав растения: Кукурузные рыльца содержат жирное и эфирное масло, камедеподобное вещество, смолистые вещества, горькие гликозиды, сапонины, витамины С, РР, К, инозит, ситостерол, стигмастерол и неизученные алкалоиды, галактозу, арабинозу — [10, c.199; 11, c.98]. Также определены флавоноиды -лютеолин, ориентин, апигенина гидроксикоричные кислоты

ФИШОТЕФЯПИЖ

кофейная, хлорогеновая кислот и производные феруловой кислоты -[3, с. 133]. Эфирное масло рылец содержит насыщенные и ненасыщенные углероды, альдегиды, спирты и кетоны — [8, с.59]. Из дубильных веществ определены галловая, эллаговая кислота, галокатехин, эпикатехин, катехин, эпигалокатехин, катехин галлат, эпикатехин галлат — [9, с.46].

В зернах кукурузы содержится до 60% крахмала, жирное масло, пентозаны, алкалоиды, витамины В1, Вб, РР, биотин. Определены также зеакаротины, зеаксантин и другие неизученные флавоноиды. В эндосперме определена индоли-3-пировиноградная кислота — [7, с.270].

Несмотря на то, что кукуруза сравнительно новая культура для региона Центральной Азии, она очень широко используется в народной медицине.

Натура кукурузы ближе к теплой и сухая во II степени. Если употреблять её как лекарство лечит туберкулез, закрепляет. Отваренную кукурузу с уксусом, в виде лепешек прикладывают при экземе, трещинах кожи рук и ног. Если пожевать кукурузное зерно и приложить на глаза, то улучшит силу зрения. Это средство хорошо помогает при укусе насекомыми. Её мука, в отваренном виде, введенная в задний проход в виде клизм лечит язвы кишечника — [5, с.282].

В болгарской народной медицине отвары кукурузных рылец применяют при лечении сахарного диабета, для понижения аппетита, при ленточных глистах. Их используют также при болях и воспалениях мочевыводящих путей, при мочекаменной болезни — [6, с.288].

В русской народной медицине кукурузные рыльца применяют при лечении желчекаменной болезни.

ФМШОТЕФЯШЯ

Современные клинические исследования кукурузных рылец показали, что они увеличивают секрецию желчи, уменьшают её вязкость и плотность, понижают количество билирубина крови, повышают количество тромбоцитов — [2, c.77; 1, c.125].

Благодаря антиоксидантным, гепатопротективным свойствам экстракты кукурузных рылец помогают при лечении токсических гепатитов — [4, с.714].

Кукурузное масло содержит большое количество витамина Е. Оно действует желчегонно. При длительном применении отмечается растворение желчных камней, уменьшается концентрация холестерина крови — [7, с.270].

Кукурузные рыльца применяют при лечении сахарного диабета, ЖКБ, заболеваний печени, желчного пузыря. Джамалиева Б.Д. (1954) — сообщает о том, что 3-5, 10 и 20% водные настои волосков кукурузы, при приеме во внутрь разрушают карбонатные камни. Отмечены его седативные свойства — [7, с.270].

Полисахариды семян кукурузы обладают иммуностимулирующими и антиметастатическими свойствами — [12, р.916].

Растение не токсичное и водные настои рылец готовят в общепринятых пропорциях.

Список литературы:

1. Алифанов А.А. Гепатопротекторные и желчегонные свойства двух новых сборов — Растительные ресурсы 2009, 45, 2, 122126.

2. Губергриц Н.Б., Чекман И.С., Голубова О.А. Особенности желчегонных средств: от состава к клиническому применению -Сучасна гастроентерол. 2007, 6, 72-78.

3. Дворникова Л.Г., Турецкова В.Ф. Изучение состава феноль-ных соединений столбиков с рыльцами кукурузы, заготовленных на Алтае — Химия растительного сырья 2013, 2, 127-134.

4. Дворникова Л.Г., Турецкова В.Ф., Замятина С.В., Мазко О.Н., Золовкина А.Г., Смирнов И.В., Волобой Н.Л. Экстракт кукурузы столбиков с рыльцами сухой как потенциальное средство терапии токсических гепатитов — Известия Самарского научного центра Российской академии наук 2012, 14(5-3), 711-714.

5. Зохдцов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

6. Йорданов Д., Николов П., Бойчинов Фитотерапия — София, Медицина и физкультура 1972.

7. Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара

2012.

8. Карпюк У.В., Кисличенко В.С. Исследование состава компонентов эфирного масла столбиков с рыльцами кукурузы обыкновенной — Вюник фармацп 2013, 2(74), 57-59.

9. Карпюк У.В., Кисличенко В.С., Чолак И.С., Емельянова О.И. Скрининговые исследования содержания дубильных веществ в надземных органах кукурузы обыкновенной — Актуальн питання фармацевтичноТ i медичноТ науки та практики 2015, 3(19), 44-47.

10. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

11. Сампиев А.М., Никифорова Е.Б. Исследование полисахаридов кукурузных рылец — Кубанский научный медицинский вестник 2006, 1-2, 96-99.

12. Lee S.J., Lee H.S., Kim S.Y., Shin K.S. Immunostimulatory and anti-metastatic activity of polysaccharides isolated from byproducts of the corn starch industry — Carbohydr. Polym. 2018, Feb 1, 181, 911-917.

Польза кукурузы — чем полезна кукуруза для здорового организма

Полезные свойства кукурузы включают контроль сахарного диабета, профилактику заболеваний сердца, снижение гипертонии, предотвращение дефектов нервной трубки у новорожденных и многое-многое другое. В действительности, этот популярнейший во всем мире злак, являющийся важнейшей составляющей многих традиционных национальных кухонь, является не только вкусным, но еще и полезным. Он не только обеспечивает необходимые калории для ежедневного обмена веществ, но и является важнейшим источников витаминов А, В, Е, а также минералов. Высокое содержание клетчатки обеспечивает важную роль кукурузы в профилактике заболеваний пищевода, запоров и геморроя. Антиоксиданты, содержащиеся в кукурузе, также выступают в качестве противоракового средства и предотвращают появление болезни Альцгеймера.

Все это – лишь короткий перечень той колоссальной пользы, которую употребление в пищу кукурузы может принести организму. Итак, на какие полезные свойства кукурузы необходимо обратить пристальное внимание?

Источник калорий, витаминов и минералов

Кукуруза является чрезвычайно богатым источником калорий, благодаря чему она, собственно, и является основополагающим ингредиентом рациона многих народов и популяций. В 100 граммах кукурузы содержится 342 калорий – по этому показателю кукуруза является одним из лидеров среди зерновых.

Однако кукуруза снабжает организм не только калориями, но и витаминами. Кукуруза богата витаминами группы В, особенно – тиамином и ниацином. Тиамин необходим для поддержания здоровья нервной и когнитивной функции, а дефицит ниацина проводит к пеллагре (заболевание, которое характеризуется диареей, деменцией и дерматитом). Кукуруза также является хорошим источником пантотеновой кислоты, которая просто необходима организму для обмена углеводов, белков и липидов. Дефицит фолиевой кислоты (ей кукуруза тоже богата – она обеспечивает значительную часть суточной потребности фолиевой кислоты) у беременных приводит к рождению детей с пониженной массой тела, а также может привести к дефектам нервной трубки при рождении. Помимо этого, кукуруза является богатым источником бета-каротина, который необходим для поддержания хорошего зрения и кожи.

Но не только лишь витаминами богата кукуруза – полезные свойства этого продукта объясняются еще и богатым содержанием минералов. В кукурузе в изобилии содержится фосфор, цинк, железо, магний, медь и селен. Эти минералы необходимы для поддержания нормального роста, здоровья костей и правильного функционирования почек, а также для поддержания нормальной частоты сердечных сокращений и для прочности костей.

Антиоксидантные и сердечно-защитные свойства

Согласно научным исследованиям, кукуруза является богатым источником антиоксидантов, которые борются с вызывающими рак свободными радикалами. Кукуруза является богатым источником соединений фенольной кислоты, противоракового средства, особенно эффективными в борьбе с раковыми опухолями груди (очень полезное свойство кукурузы для женщин) и печени. Антоцианы, также найденные в кукурузе, и вовсе уничтожают свободные радикалы, вызывающие рак.

Кроме того, свежая кукуруза и кукурузное масло обладают антиатерогенным влиянием на уровень холестерина в крови, а значит – предотвращают тем самым риск появления сердечнососудистых заболеваний.

Защита от анемии, диабета и гипертонии

Витамин В12 и фолиевая кислота, которые содержатся в кукурузе, предотвращают анемию, вызванную дефицитом этих витаминов. Защищает кукуруза и от диабета, поскольку кукурузные зерна помогают регулировать уровень инсулиннезависимого сахарного диабета. Эффективна кукуруза и при лечении гипертонии – это обусловлено наличием фенольных фитохимических элементов, находящихся в кукурузе.

Косметическое использование

Кукурузный крахмал, как известно, используется в производстве многих косметических средств. Впрочем, он может применяться и в домашних условиях для того, чтобы успокоить кожные высыпания и раздражения. Кукурузная продукция может быть использована для замены канцерогенных нефтепродуктов, которые образуют основные компоненты косметических препаратов.

Словом, очевидно, что кукуруза является богатым источником многих необходимых питательных веществ и клетчатки, и потому регулярное употребление кукурузы в пищу может иметь большое значение в защите организма от болезней и недугов.

Лекарственные свойства кукурузы

Продолжение. Начало — в статьях

Кукуруза сахарная овощная высоко ценится как лекарственное растение. В народной и официальной медицине разных стран используют все части этого полезного растения.

 

Кукурузные рыльца (нитевидные столбики с рыльцами — тычинки женского соцветия кукурузы) — самая ценная, с точки зрения медицины, часть этого растения. Они обладают прекрасным мочегонным свойством, а также являются желчегонным, противовоспалительным средством, выводят токсины и укрепляют иммунитет. Экстракты из ее рылец широко применяются при различных заболеваниях печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей и почек. Отвар из кукурузных рыльцев обладает кровоостанавливающим свойством, а настой снижает аппетит, способствуя уменьшению массы тела.

 

 

В лечебных целях столбики с рыльцами собирают ручным способом в период молочной и полной спелости початков (июль-август), просто отрывая пучки нитей от початка. Сушат в тени или сушилке при температуре +30°С, раскладывая тонким слоем на бумаге или марле. Хранить лечебное сырье необходимо в матерчатых мешочках не более 1 года, при более длительном хранении оно теряет лечебные свойства.

 

Зерно овощной кукурузы обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами, поэтому его рекомендуется есть пожилым людям. Доказано исследованиями, что экстракт из измельченных зерен кукурузы тормозит рост раковых клеток.

 

Жировая фракция зерна хорошо регулирует процессы пищеварения и способствует усвоению многих других продуктов. Медики давно заметили, что атеросклерозом гораздо реже болеют жители тех районов, где в питании преобладают кукуруза и рис. Кукурузное масло снижает уровень холестерина в крови, улучшает функционирование желчного пузыря, также оказывая желчегонное действие. Его прием улучшает общее самочувствие, повышает настроение и нормализует сон.

 

Кукурузная мука помимо витаминов В, РР содержит каротин (провитамин А). Каши и запеканки из кукурузной муки снижают процессы брожения в кишечнике.

 

Кукурузный мед повсеместно используют для лечения гипертонии.

 

Кукурузный солод — самый дешевый из всех «эликсиров здоровья»: две чайные ложки солода — суточная доза витаминов А, В, С и D.

 

Врачи утверждают, что для здорового питания годовая норма потребления сахарной кукурузы для взрослого человека должна составлять 8,7 кг.

 

Кукурузное масло и мука также нашли применение в косметологии.  Кукурузная мука применяется для домашнего приготовления средств от угревой сыпи и прыщей, а также для нанесения антицеллюлитных масок после принятия ванны. Кукурузное масло в косметологии применяется в средствах для сухой, жирной, поврежденной, стареющей и чувствительной кожи лица и рук. Вместе с другими базовыми и эфирными маслами в составе домашних косметических средств оно помогает заботиться о здоровье волос и ногтей, а также выступает хорошим массажным средством.

 

Читайте также статью Кукуруза — на все случаи жизни.

 

Другое использование

 

Сахарная кукуруза нашла применение далеко не только как ценный пищевой и лечебный ингредиент, из нее изготавливают более полутысячи продуктов, используя не только сами кукурузные зерна, но и листья, стебли и даже обертки початков. Из кукурузы получают топливный спирт, делают клейстер, плаcтик, штукатурку, искусственное волокно, промышленные водяные фильтры и многое другое.

 

Кукурузное растение полностью как в зеленом виде, так и в сухом, является ценным питательным кормом для рогатого скота, лошадей и овец. Скошенная на траву кукуруза особенно полезна для коров, так как способствует выработке более сладкого и вкусного молока. Кукурузные початки и зерна очень подходят для кормления домашней птицы и лошадей, а для откармливания свиней употребляются преимущественно перед другими кормами потому, что свиньи охотнее едят кукурузу, чем другое зерно, кроме того, кукуруза способствует быстроте откармливания и хорошему качеству получаемого сала.

 

Окончание — в статье Кукуруза в кулинарии.

 

Фото: Максим Минин, Рита Бриллиантова

Кукурузы рыльца и столбики

Состав

В рыльцах и столбиках кукурузы найдены горькие гликозидные вещества — до 1,15%, сапонины — 3,18%, до 2,5% жирного масла, криптосантии, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, витамин К, инозит, ситостерол, стигмастерол. В семенах кукурузы содержатся крахмал (61,2%), кукурузное масло, большое количество пентозанов (7,4%), различные витамины: биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты, флавоновые производные, кверцетин, изокверцитрин и др.

Свойства

Кукурузные рыльца применяются как мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее средство при лечении холециститов, гепатитов, при урологических заболеваниях — мочекаменной болезни, нефрите, отеках, а также при глистных инвазиях. Препараты кукурузных рылец увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость и относительную плотность, уменьшают содержание билирубина, увеличивают в крови содержание протромбина и вызывают ускорение свертывания крови. Более эффективны они при гипотромбинемии

Применение

Кукурузные рыльца применяются в качестве мочегонного средства, при почечных камнях, камнях мочевого пузыря, при воспалительных заболеваниях мочевых путей и отеках различной природы.

Также кукурузные рыльца:

  • увеличивают секрецию желчи,

  • способствуют выведению мелких камней из мочевыводящих путей,

  • применяются для профилактики и лечения атеросклероза, так как снижают уровень холестерина в крови,

  • служат кровоостанавливающим и мочегонным средством при почечнокаменной болезни и водянке, отеках различного происхождения.

Кукурузные рыльца применяются при:

  • хроническом гепатите,

  • холецистите,

  • циститах,

  • уретритах,

  • простатите,

  • заболеваниях печени,

  • при женских болезнях и как успокаивающее средство,

  • как снижающее аппетит средство и рекомендуется для похудания.

Немного истории

Родиной кукурузы является Мексика. Для древних мексиканцев маис был божеством. Его побеги в начале сезона дожде представляли радостное возвращение земной жизненной силы, и это праздновалось с играми и песнями. Маис также ассоциировался с весенней зарей и с волшебной птицей кветцаль, поющей рано по утрам и украшенной волшебным оперением искрящегося зеленого цвета, напоминающим свежею весеннюю растительность.

Подобно пшенице на Западе или рису на Дальнем Востоке, маис частично освободил людей от лихорадочного поиска ежедневной пищи — культура маиса обеспечила человеку излишек и досуг, из которых может родиться цивилизация.

Прежде чем распахивать землю или сеять зерна, майя воздерживались от пищи, соблюдали целомудрие и приносили жертвы богу земли и богу дождя. Каждый этап развития растения — от его засевания до сбора урожая — служил объектом торжественных празднований.

Культивируемый сегодня маис — с пышными золотыми волосками — не имеет почти ничего общего со скромным дикорастущим злаковым растением, произрастающим в степной местности, которое могло родить не более десяти очень маленьких зернышек. Благодаря терпеливому отбору, а затем — гибридизации, которая ведет к существенной мутации, так как в процессе ее примитивное однополое растение дало два пола — черенки мужские и черенки женские, человек смог вывести бесконечное количество видов, значительно отличающихся друг от друга и способных адаптироваться к самым различным климатическим условиям.

Маис мексиканского происхождения, ввезенный в Южную Америку, породил здесь крупные земледельческие цивилизации, которые получила затем в наследство империя инков.

Литература:
Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений. 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — с. 242-245.

Образцовая Усадьба » Архив сайта » Лечебные свойства Кукурузы, медицинское применение

Итак, для чего же мы выращиваем кукурузу?
В зернах кукурузы содержится солодовый и виноградный сахар, крахмал, жиры, белки, витамины PP, E, B1, B2. Также она содержит в себе минеральные соли натрия, магния, кальция, калия, железа, кремния, фосфора, хлора и серы, и все это делает кукурузу очень ценным продуктом питания.
Зерна кукурузы используют в приготовлении овощных смесей, супов. Хотя эти зерна и в чистом виде собой представляют питательный и вкусный продукт. Свежие кукурузные початки вкусные не только в сыром виде. Хорошо будет их отварить, однако не больше 5-8 минут. И в ходе приготовления не надо солить воду. Сливочное масло и соль можно добавлять к уже отваренной кукурузе, чьи зерна можно кушать с початков или вылущивать.
Также початок можно завернуть в фольгу, смазанную слегка маслом и запечь в углях. Жареная кукуруза очень по душе американцам. Кукурузные зерна, размяв, смешивают с мукой, куриными яйцами, молоком, добавляют соль и жарят на сковородке с маслом до появления золотистых оттенков. При желудочно-кишечных проблемах полезно кушать поджаренные кукурузные зерна с медом.

Лечебные свойства Кукурузы, медицинское применение:
Попкорн (сушеные зерна кукурузы) богат на витамин В9 (фолиевую кислоту) и клетчатку. Фолиевая кислота приводит в норму обмен веществ и участвует активным образом в процессе кроветворения. Если кушать эти зерна без соли, то можно значительно понизить риск онкологических и сердечнососудистых заболеваний.
Есть мнение ученых, что кукуруза способствует замедлению процесса старения, укрепления сердечнососудистой системы и нормализации кровообращения. Она также из организма выводит жировые накопления, а наличие микроэлементов кремния в кукурузе способствует укреплению зубов и повышению эластичности сосудов.

Хлеб, который выпекали из кукурузной муки – это лучшая пища для больных туберкулезом и страдающих расстройствами желудка.
Содержание сахара, макроэлементов калия и кальция в кукурузе наделяет мочегонными свойствами данное растение. Эти свойства очень полезны для выведения камней из мочевого пузыря и почек, а также при болях и воспалениях в мочевом пузыре, заболеваниях инфекционного характера в мочевых путях, при болезнях сердца и подагре.
Также кукуруза имеет желчегонное действие, она помогает нормализовать обмен веществ и способствует укреплению ногтей и волос. Кукурузу рекомендовано употреблять испытывающим проблемы с желчным пузырем и печенью.

Из початков кукурузы, которые забродили, Вы можете получить вино. Это вино довольно широко распространено в Латинской Америке и Мексике. Отвар, который остается после варки неочищенных цельных початков кукурузы молочно-восковой спелости, хорошо помогает при нарушенном обмене веществ и в ходе лечения заболеваний поджелудочной. В этих целях, как правило, пьют трижды в день по 2 стакана отвара.
Употребляя кукурузные початки в пищу в любом виде, Вы употребляете мочегонное лекарство, которое не имеет побочных эффектов.
Кукурузные початки являются основой производства желатина, который в фармацевтической промышленности используют, создавая растворимую оболочку для тех лекарств, которые выпускают в капсулах.
Еще в 19-ом веке фармацевты нашли кукурузным рыльцам медицинское применение как мочегонное средство. Настой, сделанный из кукурузных рыльцев, в наше время применяют как желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее средство в ходе лечения гепатитов, холециститов, при атеросклерозе, цистите, нефрите, урологических заболеваниях, для нормализации пульса и для того, чтобы снимать отек при заболеваниях сердечнососудистой системы.

Чтобы приготовить настой, необходимо две столовых ложки кукурузных рыльцев заварить в стакане кипятка как чай, настоять 40 минут и процедив принимать по 4 раза в день по одной столовой ложке. Данный настой почти не оказывает побочных действий. Вам нельзя его пить, если у Вас повышенная свертываемость крови. В любых остальных случаях можно его употреблять, не опасаясь в течение 1-1.5 месяца. Длительный прием данного настоя сопутствует растворению фосфатных, карбонатных камней в почках и мочеточниках. Но важно не забывать, что рыльца нужно снимать лишь со зрелых початков, так как только такие початки имеют целебные свойства.


Что такое кукуруза

Косметические свойства

Некоторые медики рекомендуют кукурузу для похудения, поскольку она снижает аппетит. К тому же отвар из кукурузных рылец способен расщеплять жиры и стимулировать обменные процессы.

Полезна ли кукуруза для восстановления молодости и красоты? Конечно. Ведь источник витаминов Е, К, и минералов не может не оказать благоприятного воздействия на вожу и волосы.

Рекомендуется масло, которое добывают из пророщенной кукурузы, для сухой и подверженной процессам старения кожи лица. Оно восстанавливает эластичность кожи и ее защитный барьер. Для ухода за жирной кожей лица рекомендованы косметические препараты с кукурузным крахмалом в их составе.

Чтобы дольше сохранить молодость, косметологи рекомендуют употреблять отвары кукурузных рылец. Кукурузное масло при втирании в кожу головы укрепит корни волос, и сделает волосы здоровее.


Свойства

Используется вся наземная часть растения. Кроме пищевой и лечебной ценности, она также идет на силос, на кормовую муку, на изготовление строительных конструкций, бумаги, картона. Во Вьетнаме из кукурузных оберток плетут ковры. Бразильцы из кукурузы получают этиловый спирт, а японцы в сложном технологическом цикле научились делать из кукурузы пластмассу.

Найденный в рыльцах кукурузы витамин К, а также каратиноиды, аскорбиновая кислота, гликозиды, танины, сапонины и пр., обеспечили широкое их применение рылец для лечения заболеваний печени, мочеполовой системы, отеков, желтухи, кровотечениях, женских заболеваний, а также в качестве успокаивающего средства. Также известно, что кукурузные рыльца эффективны в качестве желчегонного средства. Для лечения и профилактики атеросклероза используется кукурузное масло, считается также, что оно снижает холестерин. Кстати сказать, свойства кукурузного масла исследуются и сегодня.

Кукуруза теряет немного полезных веществ, если ее сварить. А ведь именно вареная кукуруза особенно любима нашими людьми. А, если сварить на пару, то, кроме того, что сохранятся практически все полезные сещества, она еще будет обладать более сочным и нежным вкусом. 

Наверное, теперь не возникнет вопрос, чем полезна кукуруза вареная? Дополним, что полезные свойства вареной кукурузы, если ее употреблять со сливочным маслом, отмечают при лечении заболеваний сосудов, сердца, печени, подагры и нефрита. Суп из протертой вареной кукурузы благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка.


Польза кукурузы для здоровья, здесь ничего банального

Около 10 000 лет назад кукурузу начали выращивать в некоторых частях Мексики и Центральной Америки. Кукуруза обычно считается овощем, но на самом деле это зерно, богатое клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Хотя кукуруза/кукуруза желтого цвета очень распространена во всем мире, знаете ли вы, что сорта кукурузы бывают и других цветов, таких как красный, оранжевый, фиолетовый, синий, белый и даже черный. Кукуруза или маис — это зерновое растение, которое появилось на юге Мексики.Зерна семян кукурузы содержат большинство питательных веществ и являются наиболее потребляемыми частями. Если вы любите жевать эти маленькие золотые зернышки, то вот еще несколько причин добавить их в свой рацион. Кукуруза может быть с высоким содержанием сахара (сахарозы), но есть несколько других свойств этого зерна, которые нельзя упускать из виду.
 

Польза кукурузы для здоровья. Кукуруза впервые была выращена в некоторых частях Мексики и Центральной Америки. Фото: istock

Польза кукурузы для здоровья

1.Снижает риск анемии Кукуруза богата витамином B12, фолиевой кислотой и железом, которые помогают в производстве эритроцитов в организме. Это помогает снизить риск анемии, обеспечивая достаточное количество питательных веществ, необходимых для производства свежих эритроцитов. По мнению диетологов, 1 чашка сырой кукурузы содержит 125 калорий, 27 г углеводов, 4 г белка, 9 г сахара, 2 г жира и 75 мг железа. 2. Усилитель энергии Если вы спортсмен или любите попотеть в тренажерном зале, чаще включайте кукурузу в свой рацион.Кукуруза содержит сложные углеводы, которые перевариваются медленнее, что, в свою очередь, дает энергию на более длительный период времени. Одна чашка кукурузы дает около 29 граммов углеводов, которые не только обеспечивают физическую энергию, но и обеспечивают правильное функционирование мозга и нервной системы. (Также читайте: 10 лучших рецептов кукурузы) усваивается медленнее. Фото: Istock
3. Чудо для тех, у кого недостаточный вес У вас недостаточный вес? И трудно набрать вес здоровым способом? Не волнуйтесь, кукуруза должна помочь.Это может быть здоровой добавкой к вашей еде, если вы хотите набрать несколько килограммов. Употребление нездоровой пищи и плохих жиров в долгосрочной перспективе приведет к другим проблемам со здоровьем. С кукурузой вы получаете не только здоровые калории, но и множество витаминов и клетчатки хорошего качества. 4. Снижает уровень сахара и холестерина в крови Кукуруза и кукурузное масло улучшают кровоток, снижают всасывание холестерина и регулируют уровень инсулина, что делает его отличным выбором для диабетиков и пациентов с холестерином.По словам диетолога и консультанта по здоровому образу жизни из Бангалора, доктора Шилы Кришнасвами: «Он богат углеводами, это отличный источник энергии. Кукуруза с высоким содержанием питательных веществ чрезвычайно богата витамином B1, витамином B5 и витамином C, которые помогают бороться с болезнями и генерировать новые клетки. Кукуруза с высоким содержанием клетчатки также помогает снизить уровень холестерина в организме за счет снижения уровня сахара в крови у диабетиков. 5. Полезен во время беременности Он имеет ряд преимуществ во время беременности как для матери, так и для ребенка.Кукуруза богата фолиевой кислотой, содержит зеаксантин и патогенную кислоту, что снижает риск врожденных дефектов у ребенка. Это может защитить ребенка от мышечной дегенерации и физиологических проблем. Из-за высокого содержания клетчатки он также успокаивает запоры, которые очень часто беспокоят будущих мам.

(Также читайте: Что есть во время беременности: 7 продуктов, которые вы должны есть)

Польза кукурузы для здоровья: ​Она имеет ряд преимуществ во время беременности как для матери, так и для ребенка 6.Preserve Healthy Skin Кукуруза содержит витамин С и ликопин (антиоксиданты), которые увеличивают выработку коллагена и предотвращают повреждение кожи свободными радикалами, генерируемыми УФ-излучением. Помимо употребления в пищу, такие продукты, как кукурузное масло, кукурузный крахмал можно наносить непосредственно на кожу и часто использовать в качестве ингредиента во многих косметических продуктах. Итак, идите вперед и найдите интересные способы добавить кукурузу в свои блюда. Добавляйте в жаркое или ешьте в качестве чаата, добавляйте в супы или готовьте вкусные кукурузные палочки и шашлыки для молодежи в этом сезоне.Счастливая еда! Правовая оговорка: Мнения, высказанные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется по принципу «как есть». Информация, факты или мнения, представленные в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет за них никакой ответственности.

Факты о питании и пользе кукурузы для здоровья

Кукуруза является основным продуктом кухонь всего мира.В Соединенных Штатах ничто так не говорит о летнем времени, как кукуруза в початках. В то время как многие люди любят кукурузу, многие не понимают, что это на самом деле очень питательный вариант. Кукуруза содержит тиамин и другие витамины и минералы. Это недорогое и легкодоступное зерно также является хорошим источником углеводов и содержит больше белка, чем вы могли бы ожидать.

Факты о питании кукурузы

Один початок кукурузы среднего размера (длиной от 6 3/4 до 7 1/2 дюймов) содержит 88 калорий, 1,4 г жира, 19 г углеводов и 3.3 г белка. Кукуруза является хорошим источником тиамина, а также содержит витамины С, Е и А, клетчатку и калий. Эта информация о пищевой ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

  • калорий
  • : 88
  • FAT : 1.4G
  • натрий : 15 мг
  • Углеводы
  • : 19G
  • : 2G
  • : 6,4 г
  • Белок : 3,3 г
  • Тиамин : 0,16 мг
  • Витамин С : 6.9 мг
  • Калий : 275 мг

Углеводы

В одном початке кукурузы 19 граммов углеводов. Из этих углеводов клетчатка составляет 2 грамма, а натуральные сахара — 6,4 грамма. Кукуруза считается умеренной по шкале гликемического индекса с рейтингом от 56 до 69.

Жиры

Кукуруза имеет низкое содержание жира, 1,4 грамма на початок среднего размера. Большая часть жира в кукурузе состоит из полезных для сердца мононенасыщенных или полиненасыщенных жиров.

Белок

Кукуруза содержит чуть более 3 граммов белка на початок. По сравнению с большинством овощей кукуруза содержит больше белка. Это потому, что кукуруза технически вовсе не овощ, а цельное зерно.

Витамины и минералы

Кукуруза является хорошим источником тиамина, обеспечивая 13% дневной нормы (DV) или 0,16 мг. Кукуруза также содержит питательные вещества калий, железо, цинк, магний, фосфор и селен. Он также содержит фолиевую кислоту, витамины С и Е и витамин А в форме бета-каротина.

калорий

Один средний початок кукурузы содержит около 88 калорий при употреблении без начинки. Конечно, добавление масла также добавит калорий и других питательных веществ, таких как жир. Одна чашка кукурузы (в початках) содержит около 125 калорий.

Резюме

Кукуруза — это натуральный продукт с низким содержанием жира, обеспечивающий около 88 калорий на початок. Большая часть калорий поступает из углеводов, но кукуруза также содержит около 3,3 грамма белка. Кукуруза также содержит некоторое количество клетчатки и является хорошим источником тиамина.

Польза для здоровья

Кукуруза предлагает несколько преимуществ для здоровья, помимо содержания витаминов и минералов. В зависимости от цвета кукуруза богата различными антиоксидантами и полезными растительными соединениями, защищающими от болезней.

Снижает риск диабета 2 типа

Полифенолы — это полезные растительные соединения, которые содержатся в цельных зернах, фруктах, овощах и орехах. Фиолетовая кукуруза обязана своим цветом типу полифенола, называемого антоцианином, который, как было показано, улучшает регулирование инсулина и глюкозы.

Включение в свой план питания разнообразных красочных растительных продуктов, таких как фиолетовая кукуруза, — это активный способ предотвратить развитие диабета 2 типа. Если у вас диабет и вы хотите включить фиолетовую кукурузу в свой рацион, учитывайте количество углеводов.

Может помочь предотвратить рак толстой кишки

Кукуруза является хорошим источником клетчатки, которая способствует росту «хороших бактерий» в кишечнике. Эти бактерии производят жирные кислоты с короткой цепью, которые помогают предотвратить рак толстой кишки. Употребление в пищу свежей кукурузы, попкорна и других продуктов из цельнозерновой кукурузы гарантирует, что вы получите максимум клетчатки из потребляемой кукурузы.

Поддерживает здоровое управление весом

Самые сытные закуски — те, которые богаты белком и клетчаткой, например, попкорн. Одна чашка попкорна без масла содержит 31 калорию, 1 грамм белка и 1 грамм клетчатки.

Попкорн — это цельнозерновая закуска с минимальной обработкой, особенно если вы делаете ее свежей. Поскольку закуски составляют около трети дневного рациона большинства людей, разумный выбор закусок может оказать большое влияние на массу тела.

Защищает зрение

Кукуруза содержит лютеин и зеаксантин, формы витамина А, которые особенно полезны для здоровья глаз. Поскольку эти соединения концентрируются в сетчатке, они связаны с предотвращением возрастной дегенерации желтого пятна. Было показано, что комбинация лютеина и зеаксантина вместе с витамином С, витамином Е, медью и цинком (которые также содержатся в кукурузе) защищают от этой распространенной причины потери зрения.

Способствует здоровью сердца

Кукуруза содержит несколько питательных веществ, которые оказывают доказанную пользу для сердечно-сосудистой системы.Клетчатка в кукурузе и других цельных зернах помогает снизить уровень холестерина.

Хорошо известно, что калий снижает уровень артериального давления, а кукуруза содержит около 6% дневной нормы, установленной FDA. Калий является «питательным веществом, представляющим интерес для общественного здравоохранения», потому что не все ежедневно потребляют его в достаточном количестве.

Кукуруза также содержит приличное количество магния, от 9% до 12% от потребности взрослого человека. Потребление достаточного количества магния в рационе снижает риск инсульта и ишемической болезни сердца.Употребление в пищу свежей кукурузы, попкорна или даже консервированной кукурузы (без добавления соли) может помочь защитить ваше сердце от долгосрочных повреждений.

Аллергии

Возможны пищевая аллергия на кукурузу и аллергия окружающей среды на пыльцу кукурузы. Аллергию на кукурузу трудно диагностировать, но часто используется элиминационная диета, чтобы определить, улучшаются ли симптомы после прекращения употребления кукурузы. Аллергия на кукурузу обычно вызывается кукурузным белком, поэтому продукты из кукурузы без белка, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, не обязательно следует избегать из-за аллергии.

Симптомы аллергии на кукурузу могут включать крапивницу, диарею, затрудненное дыхание и слабый пульс. Если вы подозреваете аллергию на кукурузу, обратитесь к аллергологу для профессиональной оценки.

Побочные эффекты

Кукуруза является одним из самых генетически модифицированных растений в пищевой промышленности. Генетически модифицированные культуры изменили ДНК по целому ряду признаков, таких как устойчивость к гербицидам или повышение урожайности. Один процент кукурузы, выращиваемой в США, составляет сладкая кукуруза, и большая ее часть не является генетически модифицированной.Кукурузу можно найти в замороженном, консервированном или свежем виде. Генетически модифицированная кукуруза используется не для потребления человеком, а в качестве корма для скота, топлива для автомобилей и масла, используемого для изготовления солнцезащитного крема и бутылок с водой.

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — это подсластитель, полученный из кукурузного сиропа. Он сделан из извлечения зерен кукурузы и обработки их ферментом для получения густого вязкого сиропа.

Хотя FDA считает кукурузный сироп таким же безопасным, как и другие подсластители, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы широко распространен в обработанных пищевых продуктах и ​​связан с повышенным риском развития диабета и других заболеваний.Как и в случае с другими добавленными подсластителями, лучше ограничить потребление кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Разновидности

Существует четыре основных типа кукурузы: зубчатая кукуруза, кремневая кукуруза, попкорн и сладкая кукуруза. Зубчатая кукуруза также известна как полевая кукуруза. Он используется на корм скоту и в пищевых продуктах. Кремневая кукуруза похожа на зубчатую кукурузу, но бывает разных цветов. Она считается декоративной кукурузой и обычно выставляется для украшения. Попкорн имеет прочную внешнюю оболочку и мягкую, крахмалистую сердцевину, которая испаряется и взрывается при нагревании.

Сахарная кукуруза содержит больше крахмала и сахара. Его собирают еще незрелым и нежным. Сладкая кукуруза бывает белого, желтого или сочетания цветов ядра. Когда вы покупаете кукурузу в початках, это сладкая кукуруза.

Когда лучше

Свежая кукуруза в сезон в летние месяцы, с июля по сентябрь. Выбирайте кукурузу с твердыми, пухлыми зернами. Пропустите все початки с признаками плесени, насекомых или гниения. Вы можете найти свежую кукурузу в стеблях или уже очищенную.

Продукты из кукурузы, включая консервированную и замороженную кукурузу, доступны в любое время года. Консервированная кукуруза часто поставляется в сливочном соусе или с добавлением сахара или соли. Проверьте этикетку ингредиентов, чтобы узнать, что содержится в продукте, который вы покупаете. Продукты на основе кукурузы, такие как попкорн, кукурузная мука, кукурузный крахмал, кукурузная мука, кукурузная крупа и каша, доступны в продуктовых магазинах в течение всего года.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Сладкую кукурузу лучше всего есть вскоре после того, как ее собрали.Чем дольше он стоит, тем менее сладким он становится на вкус. Вы можете хранить кукурузу в холодильнике с шелухой или без нее. Сырую кукурузу, очищенную от шелухи, следует использовать в течение одного или двух дней. Храните приготовленную кукурузу в холодильнике до пяти дней.

Кукурузу также можно заморозить или консервировать в домашних условиях. Используйте сухие или консервированные продукты из кукурузы в сроки, указанные на этикетке продукта.

Как подготовить

Кукуруза обычно готовится, но сырая кукуруза тоже съедобна. Просто срежьте зерна с початка и добавьте их в салаты или другие любимые блюда для сладкого хруста.

Очищенную кукурузу (то есть кожуру и шелуху удалили) можно жарить на гриле, варить, готовить в микроволновой печи или готовить на пару. Если вы предпочитаете, оставьте шелуху для жарки или гриля и снимите перед едой.

Кукуруза по своей природе сладкая и не нуждается в большом количестве ароматизаторов для хорошего вкуса. Держите рецепты кукурузы простыми, чтобы насладиться натуральным вкусом и питательными веществами, которые может предложить это цельное зерно.

Пайлер говорит: Происхождение и свойства кукурузы | 23.10.2018

В серии «Пайлер говорит» исследуются выдержки из Науки и технологии выпечки , учебника, который знакомит читателей с рядом концепций выпечки и оборудования.

Кукуруза (Zea mays) , также называемая кукурузой или индийской кукурузой, является зерновой культурой №1, выращиваемой в Соединенных Штатах. Исторически слово «кукуруза» применялось к местному зерну. Затем исследователи пришли в Новый Свет и назвали найденное там зерно «индийской кукурузой». В настоящее время большинство людей понимают, что «кукуруза» относится к Z. mays , а не к пшенице, ячменю или другому зерну.

Считается, что кукуруза возникла в Мексике. На протяжении многих лет большинство дискуссий о двух вероятных предках кукурузы было сосредоточено на диком предке Teosinte (Z.mexicana) и дикий стручок кукурузы, который сейчас вымер.

Кукуруза теплолюбивое растение. Для получения высоких урожаев ей требуется достаточное количество солнечного света, теплая температура и достаточное количество влаги, но в целом она приспосабливается к окружающей среде, как и другие культуры (Бенсон и Пирс, 1987).

Ядро (семена кукурузы) состоит из зародыша, эндосперма, алейрона и околоплодника. Кукурузу можно разделить на белые, желтые, красные и синие сорта в зависимости от цвета околоплодника. По характеристикам зерна кукуруза также может быть классифицирована как зубчатая, кремневая, мучнистая, сладкая или стручковая.

Зубчатая кукуруза отличается от других «стекловидным роговым эндоспермом по бокам и сзади ядра, в то время как центральная сердцевина, доходящая до макушки зерна, мягкая и мучнистая» (Zuber and Darrah 1987). Это кукуруза, наиболее часто выращиваемая в Соединенных Штатах.

Ядра кремня гладкие и округлые, без вмятин, но имеют «толстый, твердый, стекловидный эндосперм, окружающий небольшой зернистый центр» (Zuber and Darrah 1987). Кремневую кукурузу мало выращивают в Соединенных Штатах, но она популярна в Латинской Америке и Европе.

Мучнистая кукуруза — древний сорт кукурузы. Эндосперм мягкий и крахмалистый, в отличие от твердых и стекловидных ядер кремня. Его мало выращивают в Соединенных Штатах, но он распространен в Андах Южной Америки. Сладкая кукуруза — это мутантный сорт, в котором не весь сахар глюкозы превращается в крахмал, что придает ей сладость, если ее собрать и обработать в нужное время.

Бенсон, Г. О. и Пирс, Р. Б. 1987. Перспектива и культура кукурузы. Страницы 1-29 в Кукуруза: Химия и технология.С.А. Уотсон и П.Е. Рамстад, ред. Американская ассоциация химиков-зерновых: Сент-Пол, Миннесота.

Зубер М.С. и Дарра, Л.Л. 1987. Селекция, генетика и производство семенной кукурузы. Страницы 31-52 в Кукуруза: Химия и технология. С.А. Уотсон и П.Е. Рамстад, ред. Американская ассоциация химиков-зерновых: Сент-Пол, Миннесота.

Для чего нужна кукуруза? – Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса.Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых этим веб-сайтом, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдая нормативное положение в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136/CE, также известную как «Директива о файлах cookie», в испанское законодательство).

 

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства генерируют при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

  • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
  • Для установления уровней защиты пользователей от кибератак.
  • Для сохранения настроек просмотра.
  • Чтобы знать, как пользователь работает в Интернете
  • Для сбора анонимной статистической информации для улучшения качества.
  • Для предоставления персонализированного рекламного контента

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не предоставляет ссылок, которые раскрывают личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не блокируя доступ к содержимому. Сообщается, однако, что это может повлиять на качество работы сервисов.

 

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

 

Какие существуют типы файлов cookie?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

  • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
  • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются третьими лицами. Они установлены другим доменом, чем наш. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, при нажатии кнопок социальных сетей или просмотре видео, размещенных на другом веб-сайте), которые установлены другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут создаваться собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются технической и ни в коем случае не личной информацией для идентификации навигатора.

ниже таблица с идентификацией самых актуальных файлов cookie, используемых на этом сайте и их цели:

собственного cookie

6 7
Name Cookie Назначение Aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в зависимости от браузера посетителя).Технический файл cookie.
tocplus_hidetoc Отображение или сбор оглавления. Технический файл cookie
adGzcDpEokBbCn
XztAIvbJNxM
sdLtvFO
Генерирует случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и пресечения вредоносных действий. Технический файл cookie.

Третьей партии cookie

6
8 1 Назначение
_GID
_GA
_GAT_GTAG_ *
, связанные с аналитической или статистической функцией трафика сайта.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения и других статистических функций. Аналитическое печенье.
__gads Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
IDE
DSID
CONSENT
NID
Генерируется сервисами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технический файл cookie.Социальный файл cookie.

 

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт с помощью своего интернет-браузера. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать в разделе «Помощь» того же самого. Далее мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

 

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, нажав «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или нажав «Политика использования файлов cookie», присутствующая в любое время на всех страницах. веб-сайта.

Физические свойства кукурузных остатков | Американский журнал биохимии и биотехнологии

Аннотация

Кукурузные отходы (початки, листья и стебли) являются широко доступными возобновляемыми материалами, которые можно использовать в качестве источника энергии в системах газификации и сжигания. Правильное понимание физических свойств этих материалов необходимо для их использования в процессах термохимической конверсии. В этом исследовании определяли физические свойства (влажность, размер частиц, объемная плотность и пористость) кукурузных початков, листьев и стеблей.Влажность початков, листьев и стеблей составила 6,38, 7,92 и 6,40 % соответственно. Початки имели самый высокий массовый процент (18,23%) мелких частиц (0,850 мм). Большинство стеблевых частиц (84,82%) находились в диапазоне 0,212-0,850 мм. Размер частиц початка имел нормальное вогнутое (внутрь) распределение между размерами частиц 0,106 мм (18,23 вес. %) и 0,925 мм (25,26 вес. %) с наименьшим весовым процентом (5,30 вес. %) при размере частиц 0,390 мм, в то время как размер частиц стебля имел нормальное выпуклое (наружу) распределение между размерами частиц 0.106 мм (8,49 весовых %) и 0,925 мм (6,69 весовых %) с наибольшим весовым процентом (23,47 весовых %) при размере частиц 0,605 мм. Листья имели тенденцию к увеличению распределения размера частиц между размерами частиц 0,106 и 0,925 мм. Средние размеры частиц початков, листьев и стеблей составляли 0,56, 0,70 и 0,49 мм соответственно. Средняя насыпная плотность составляла 282,38, 81,61 и 127,32 кг·м -3 для кукурузных початков, листьев и стеблей соответственно. Средняя пористость составила 67.93, 86,06 и 58,51% для початков, листьев и стеблей кукурузы соответственно. Для кукурузных остатков наблюдалась положительная зависимость между средним размером частиц и пористостью. Различия в физических свойствах остатков кукурузы (початки, листья и стебли), наблюдаемые в этом исследовании, обусловлены различиями в составе и структуре этих материалов.

Американский журнал биохимии и биотехнологии

Том 8 № 2, 2012 г., 44-53

DOI: https://дои.org/10.3844/ajbbsp.2012.44.53

Подано: 15 апреля 2012 г. Опубликовано: 22 июня 2012 г.

Образец цитирования: Чжан Ю., Гали А. Э. и Ли Б. (2012). Физические свойства кукурузных остатков. Американский журнал биохимии и биотехнологии , 8 (2), 44-53. https://doi.org/10.3844/ajbbsp.2012.44.53

Авторское право: © 2022 Yaning Zhang, A. E. Ghaly и Bingxi Li. Это статья в открытом доступе, распространяемая на условиях Лицензия Creative Commons Attribution, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания оригинального автора и источника.

(PDF) Некоторые механические и физические свойства семян кукурузы (Var. DCC 370)

Tarighi et al. 3699

Рисунок 11. Влияние содержания влаги на энергию разрыва семян кукурузы.

Institute, Karaj, Иран за предоставление семян кукурузы для этого проекта

.

ССЫЛКИ

Алтунташ Э., Демиртола Х (2007). Влияние влажности на физические свойства семян некоторых зернобобовых культур. Н. З.Дж. Кроп Хортик. наук,

35(4): 423-433.

Алтунташ Э., Йылдыз М. (2007 г.). Влияние содержания влаги на некоторые физические и механические свойства зерен конской фасоли (Vicia faba L.). J.

Food Eng., 78: 174-183.

Алтунташ Э., Озгоз Э., Тасер ОФ (2005 г.). Некоторые физические свойства

семян пажитника (Trigonella foenum-graceum L.). J. Food Eng., 71:

37-43.

ASAE (2006 г.). Испытание на сжатие пищевых материалов выпуклой формы.

S368.4: 609-616.

Барье Э.А., Мангоп Б.К. (2002). Некоторые физические свойства голубиного гороха сорта QP-38

. J. Food Eng., 56: 59-65.

Джошкун М.Б., Ялчин И., Озарслан С. (2005). Физические свойства семян сладкой кукурузы

(Zea mays saccharata Sturt.). J. Food Eng., 74(4): 523-

528.

Гарнаяк Д.К., Прадхан Р.С., Наик С.Н., Бхатнагар Н. (2008). Влажность-

зависимые физические свойства семян ятрофы (Jatropha curcas L.).

Ind. Crops Prod., 27: 123-129.

Гасеми В.М., Мобли Х., Джафари А., Кейхани А.Р., Хейдари С.М., Рафи С.,

Хейралипур К. (2008). Некоторые физические свойства зерна необработанного риса (Oryza

Sativa). J. Cereal Sci., 47: 496-501.

Гюнер М., Дуйсун Э., Дурсун Э.Г. (2003). Механическое поведение фундука

при сжимающей нагрузке. Биосист. Eng., 85(4): 485-491

Гупта Р.К., Дас С.К. (1998). Коэффициенты трения семян подсолнечника и ядра

по различным поверхностям конструкции.Дж. Агр. англ. Рез., 71: 175-180.

Джайн Р.К., Бал С. (1997). Свойства жемчужного проса. Дж. Агрик. англ. рез.,

66(2): 85-91.

Джоши, округ Колумбия, Дас С.К., Мукерджии Р.К. (1993). Физические свойства семян тыквы

. Дж. Агр. англ. Рез., 54(3):19-229.

Карабаба Е (2006). Физические свойства ядер попкорна. J. Food

Eng., 72: 100-110.

Kiniry JRC, Tischler W, Rosenthal D, Gerik TJ (1992).Неструктурное

использование углеводов соргом и кукурузой заштриховано во время роста

. Crop Sci., 32: 131-137.

Конак М., Карман К., Айдын С. (2002). Физические свойства семян нута

. Биосист. англ., 82(1): 73-78.

Мохсенин Н.Н. (1970). Физические свойства растительных и животных материалов.

Издательство Gordon and Breach Science Publishers, Нью-Йорк.

Нимкар П.М., Чаттопадхьяй П.К. (2001). Некоторые физические свойства

зеленых граммов.Дж. Агрик. англ. Рез., 80 (2): 183-189.

Ноормохаммади Г., Сиадат А., Кашани А. (1998). Сельскохозяйственные культуры.

Университет Чамран, Ахваз, Иран, с. 39 (Книга в Иране)

Оланиян А.М., Одже К. (2002). Некоторые аспекты механических свойств

ореха ши. Биосист. англ., 81: 413-420.

Pradhan RC, Naik SN, Bhatnagar N, Swain SK (2008). Влажность-

зависимые физические свойства ядра каранджи (Pongamia pinnata).

Инд.Crops Prod., 28(2): 155-161.

Разави Милани Э (2006 г.). Некоторые физические свойства семян арбуза

. афри. Дж. Агрик. Рез., 13: 65-69.

Сачилик К., Озтюрк Р., Эскин Р. (2003). Некоторые физические свойства семян конопли

. Биосист. англ., 86 (2): 191-198.

Sahoo PK, Шривастава AP (2002 г.). Физические свойства семян бамии.

Биосист. англ., 83: 441-448.

Сайедирад М.Х., Табатабаифар А., Боргеи А., Мирсалехи М., Бадии Ф.,

Гасеми М., Варнамкхасти (2008).Влияние содержания влаги, размера семян

, скорости нагрузки и ориентации семян на силу и энергию, необходимые

для разрушения семян тмина (Cuminum cyminum Linn.) при квазистатической нагрузке. J. Food Eng., 86(4): 565-572.

Шеперд Х., Бхардвадж Р.К. (1986). Влагозависимые физические

свойства голубиного гороха. Дж. Агр. Eng Res., 35(4): 27-234.

Сингх К.К., Госвами Т.К. (1996). Физические свойства семян тмина.Дж.

Агр. англ. Рез., 64: 93-98.

Сутар С.Х., Дас С.К. (1996). Некоторые физические свойства семян каринды

. Дж. Агр. англ. Рез., 65: 15-22.

Табатабаифар А (2003 г.). Физические свойства пшеницы

в зависимости от влажности. Междунар. Агрофиз., 17: 207–211.

Тунде-Акинтунде TY, Акинтунде BO (2004). Некоторые физические свойства

семян кунжута. Биосист. англ., 88(1): 127-129.

Вурсавуш К., Озгювен Ф. (2004).Механическое поведение абрикосовой косточки

при сжимающей нагрузке. J. Food Eng., 65: 255-261.

Ялчин Đ, Озарслан С. (2004). Физические свойства семян вики. Биосист.

англ., 88(4): 507-512.

Физические и акустические свойства панелей из волокна кукурузной шелухи

Это исследование направлено на разработку устойчивого акустического материала, состоящего из натуральных волокон кукурузной шелухи, модифицированных щелочью с помощью 1%, 2%, 5% и 8% NaOH. Экспериментально исследованы морфология, акустические, физико-механические свойства полученных волокон.Пять различных типов образцов были изготовлены в виде панелей, акустические свойства которых были изучены с помощью двухмикрофонного импедансного трубчатого теста. Были исследованы пористость, извилистость и сопротивление воздушному потоку каждой панели, были проведены испытания на растяжение, а морфологические аспекты были оценены с помощью сканирующей электронной микроскопии. Звукопоглощение и прочность на растяжение обработанных панелей были лучше, чем у панелей из необработанного волокна; обработанные панели имели высокое сопротивление воздушному потоку и низкую пористость.Сканирующие электронные микрофотографии поверхностей волокон кукурузной шелухи показали, что различные звукопоглощающие свойства этих панелей были обусловлены шероховатостью и структурой просвета.

1. Введение

В настоящее время звукопоглощающие материалы в основном состоят из синтетических материалов и отходов, таких как пенопласты, переработанная резина, стекловата и полиэфирные волокна, которые могут быть опасны для здоровья человека, разрушать рабочие места и наносить вред окружающей среде. среде [1]. Поэтому было бы предпочтительнее использовать натуральные материалы.Натуральные волокна с их пористой клеточной структурой и относительно низкой плотностью становятся все более популярными, поскольку они возобновляемы, неабразивны, дешевы, доступны в изобилии и представляют меньший риск для здоровья при обращении и обработке [2, 3]. В некоторых приложениях (например, в строительстве и мебели) начали использовать звукопоглощающие панели, содержащие волокна целлюлозы из листьев, риса, конопли, кокоса или рами [4–7]. Однако такие натуральные волокна имеют свойство впитывать значительное количество влаги.Кроме того, они неблагоприятно воздействуют на тепло и микробы и склонны к разложению [8]. К счастью, в нескольких исследованиях сообщается, что химическая обработка поверхности натуральных волокон может уменьшить эти недостатки [9–11]. В частности, обсуждалось влияние щелочной обработки натуральных волокон, используемых в полимерных композитах, на физико-механические свойства таких материалов [12–14]. Однако на сегодняшний день мало исследований изучали влияние обработки щелочью на акустические свойства поверхности натуральных волокон [3].

Акустические свойства абсорбирующих волокнистых материалов широко изучались. Делани и Базли [15] исследовали ряд таких материалов в отношении их характеристических импедансов и коэффициентов распространения. Attenborough [16] использовал сопротивление потоку для изучения предсказательных моделей акустических характеристик жестких волокнистых впитывающих грунтов и песков. Био [17, 18] сформулировал теории распространения высокочастотных и низкочастотных волн напряжений в пористых упругих средах, содержащих сжимаемую вязкую жидкость.Бис и Хансен [19] охарактеризовали акустические характеристики пористых материалов для обычных применений, которые основаны на измерении сопротивления воздушному потоку. Эти предыдущие исследования показали, что лучшее понимание микроструктуры и физических параметров материала может помочь в разработке высокоэффективных акустических материалов.

В этом исследовании исследуются акустические и неакустические свойства панелей из волокна кукурузной шелухи (CHF), которое является возобновляемым биоресурсом и, таким образом, поддается биологическому разложению.Панели CHF сравниваются с щелочной обработкой волокон и без нее. Концентрация щелочи (NaOH) варьируется для анализа изменений механических свойств и морфологии поверхности волокон.

2. Материалы и методы
2.1. Материал

Основным материалом, использованным в этом исследовании, была кукурузная шелуха, средняя длина и ширина которой составляла 240–245 мм и 110–135 мм соответственно. Процесс отбора был направлен на сохранение однородности отобранных КГФ.

2.2. Экстракция пучков волокон

Кукурузную шелуху вымачивали в воде в течение 16 дней для прохождения процесса микробактериальной деградации. Затем их тщательно промывали в пресной воде и расчесывали пластиковой щеткой, чтобы удалить остаточные частицы с поверхности волокон и равномерно выровнять волокна. Оставшийся внутренний слой представлял собой пучок волокон, которые можно было разделить для дальнейшего использования. Сырые ХПФ были извлечены, очищены и высушены естественным образом на воздухе.

2.3. Щелочная обработка CHF

CHF вымачивали в 1%, 2%, 5% или 8% NaOH в течение 2 ч в стандартной атмосфере при 29°C и относительной влажности 64%, а затем пять раз промывали минеральной водой, чтобы для удаления NaOH с поверхности волокна.Их сушили при естественном солнечном свете для удаления остаточной влаги, а затем хранили в полиэтиленовой пленке. В дальнейшем их хранили в сухом боксе при влажности 40%.

2.4. Изготовление панелей CHF

Образцы необработанного и обработанного CHF были подготовлены и взвешены с использованием цифровых аналитических весов для получения массы волокна 4,5 × 10 -3   кг. После этого образцы формовали в круглой форме диаметром 29 мм и толщиной 20 мм. Уплотнение 37 кПа использовалось для формирования образцов панелей размером 29 мм × 20 мм (диаметр × толщина).Пять различных образцов были использованы для акустических испытаний и испытаний на пористость. Насыпную плотность каждого образца измеряли по соотношению общей массы образца (кг) и его объема (м 3 ) по [5]. Поскольку размер просвета волокна измеряется в микронах, он не определяется в измеряемом объеме. Было обнаружено, что большая плотность образца, то есть большее количество волокон одинаковой толщины, приводит к уменьшению размера пор. Однако это может привести к более сложному внутреннему пути (извилистому), что может привести к большим потерям энергии.Фотография образцов панели из кукурузной шелухи показана на рисунке 1.

2.5. Физические свойства
2.5.1. Пористость

Связанная пористость панелей CHF была измерена неакустически с использованием водонасыщенности, как показано Vašina et al. [20] Все образцы были высушены при 105°C в течение одних суток. Затем их взвешивали перед тем, как оставить в вакуумном сосуде для насыщения под водой (плотность воды = 1000 кг/м 3 ). Через 24 ч их осторожно извлекали и снова взвешивали.Пористость рассчитывали по формуле , где – объем образца, занимаемый водой, – общий объем образца. Объем воды можно рассчитать по следующей формуле: , где и – влажная и сухая массы (кг) образца соответственно.

2.5.2. Удельное сопротивление воздушному потоку

Удельное сопротивление воздушному потоку основано на тесте ASTM D-1564-1971. Удельное сопротивление потоку рассчитывали с использованием [21, 22], где представляет собой вязкость воздуха (1,84 × 10 -5  Па·с), представляет собой пористость и представляет собой радиусы волокон.

2.5.3. Извилистость

Для расчета извилистости () через пористость () использовалась следующая эмпирическая формула [3]:

2.6. Механические свойства

Отдельные волокна вручную отделяли от пучков волокон необработанных и обработанных CHF. Прочность на растяжение и модуль Юнга определяли на универсальной испытательной машине Tensilon RTG 1310 с датчиком нагрузки 10 кН. Все образцы волокон были испытаны после кондиционирования образцов в течение 24 часов в стандартной испытательной атмосфере при 28°C и относительной влажности 70%.Длина образца составляла 25 мм, а скорость траверсы 2 мм/мин использовалась для испытаний на растяжение в соответствии с ASTM D-3379-75 [23]. Всего было испытано 15 образцов для каждого режима обработки щелочью, и были представлены средние значения и значения стандартного отклонения. Перед каждым испытанием средний диаметр волокон измеряли с точностью до 0,001 мм с помощью цифрового микрометра Mitutoyo.

2.7. Измерение звукопоглощения

Акустические свойства материала, сформированного из волокон, были измерены с использованием метода передаточной функции с двумя микрофонами в соответствии со стандартами ISO 10534-2/ASTM E-1050-98.Аппаратура для испытаний была частью полной системы акустических испытаний материалов компании Brüel & Kjær, как показано на рис. 2. Для измерения различных акустических параметров в диапазоне частот 100 Гц–6,4 кГц использовалась небольшая трубчатая установка. На одном конце трубы располагался громкоговоритель, который служил источником звука, а на другом конце помещался испытуемый материал для измерения звукопоглощающих свойств. Для точной установки образцов в измерительную трубку алюминиевый стержень длиной 40 мм и диаметром 29 мм использовался для проталкивания материала на заданную глубину.Два акустических микрофона (тип 4187, Brüel & Kjær) располагались перед образцом для записи падающего звука из громкоговорителя и отраженного звука от материала. Записанные в анализаторе сигналы с точки зрения передаточной функции между микрофонами обрабатывались с помощью программного обеспечения для испытаний материалов Brüel & Kjær для получения коэффициента поглощения испытуемого образца. Каждую серию экспериментов повторяли трижды, чтобы получить средние значения.


2.8. Сканирующий электронный микроскоп

Морфологию поверхности необработанных и обработанных CHF наблюдали с помощью сканирующего электронного микроскопа FEI Inspect S50 с автоэлектронной эмиссионной пушкой. Ускоряющее напряжение 10 кВ использовалось для получения РЭМ-изображений поверхностей необработанных и обработанных щелочью КРТ. Перед испытанием образцы были нарезаны и закреплены на заглушках СЭМ с помощью двустороннего скотча. Чтобы сделать образцы проводящими, их напыляли золотом в течение 5 мин до толщины примерно 10 нм при нулевом давлении.1 торр и ток 18 мА. Микрофотографии были записаны при различных увеличениях, чтобы обеспечить четкость изображений.

3. Результаты и обсуждение
3.1. Физические свойства панелей CHF

Наблюдались большие различия в физических свойствах образцов CHF из-за их различной микроструктуры в результате химической обработки необработанных волокон. Это разнообразие очень интересно, потому что оно может обеспечить существенно различные пористые микроструктуры и, следовательно, различные акустические свойства.Значения пористости, извилистые, и удельное сопротивление воздушного потока перечислены в таблице 1.


Материал (CHFS) Толщина ()
(мм)
плотность (KG⋅M — 3 ) ) пористость () Удельное сопротивление воздушного потока () (Pa⋅s⋅m -2 ) извилистость ()

RAW 20
Обработанные (1% NaOH) 20 438
Обработанные (2% NaOH) 20 566
Обработанные (5% NaOH) 20 584 584
лечится (8% NAOH) 20 615 902 91

Щелочная обработка увеличивает сопротивление воздушному потоку и уменьшает пористость панели.Значения пористости показывают, что сырые волокна являются более пористыми, чем обработанные CHF. Удельное сопротивление воздушному потоку и извилистость обработанных образцов предположительно выше, чем у необработанного образца. Образец CHF, обработанный 8% NaOH, имеет более высокое удельное сопротивление и меньшую пористость, чем образцы CHF, обработанные 1%, 2% и 5% NaOH.

Все образцы имеют структуру с открытыми порами, в которой поры взаимосвязаны. Это один из наиболее важных факторов поглощения шума, поскольку такая структура увеличивает сопротивление воздушному потоку и, следовательно, рассеивание энергии волны в порах.В этих образцах многомасштабная структура волокон с просветом внутри пучка волокон имеет поры, размеры которых могут различаться на много порядков (рис. 8(а)–8(к)).

3.2. Свойства прочности на растяжение

Свойства прочности на растяжение и модуль упругости сравниваются для необработанных и обработанных CHF, как показано на рисунках 3 и 4. Обработка щелочью, проводимая путем изменения концентрации NaOH от 1% до 8%, увеличивала прочность на растяжение. и модуль упругости. Прочность на растяжение необработанного волокна составляла   МПа.При лечении это увеличилось до   МПа и   МПа. Модуль упругости необработанного волокна составлял  ГПа. При лечении это увеличилось до значений от  ГПа до  ГПа. Эти улучшения связаны с уменьшением диаметра волокна, как показано на рис. 5. Для образцов CHF, обработанных 1 % NaOH, модуль упругости выше, чем у образцов, обработанных 2 % и 5 % NaOH, что способствует улучшению качества звука. поглощения образцов. Волокна, обработанные 8% NaOH, имели наилучшие характеристики при растяжении, что объясняется наименьшим диаметром  мм.




Оби Редди и др. [24] и Suryanto et al. [25] сообщили о подобных исследованиях, но с другими волокнами. Они заявили, что увеличение предела прочности на разрыв действительно связано с уменьшением диаметра волокна, что, в свою очередь, связано с потерей гемицеллюлозы и лигнина в составе целлюлозы и связанным с этим содержанием влаги в волокне, вызванным щелочной обработкой. Хоссейн и др. [26] заявили, что химическая обработка увеличивает соотношение размеров и шероховатость поверхности волокон, тем самым повышая их прочность на растяжение.Это также может объяснить, почему КГВ, обработанные 8% NaOH, имели наименьший диаметр и наибольшую прочность на растяжение.

3.3. Анализ звукопоглощения панели CHF

Ячеистые просветы образуют многочисленные взаимосвязанные поры. Когда звуковая волна ударяется о волокнистый звукопоглотитель, она заставляет волокна поглощающего материала вибрировать, выделяя незначительное количество тепла из-за внутреннего трения между волокнами. Звуковые волны распространяют энергию вибрации через воздушные пространства в отдельных просветах внутри волокна.Часть этой звуковой энергии преобразуется в просвете в тепло, которое затем поглощается окружающими стенами. Воздействие на образец давления 37 кПа не меняет его физических свойств из-за механической прочности КТС в диапазоне 160,49–368,25 МПа. Следовательно, поверхностный импеданс образца в результате уплотнения не изменяется.

На рис. 6 показано изменение коэффициента поглощения в зависимости от частоты для волокнистых панелей, обработанных NaOH. Увеличение концентрации NaOH с 1% до 8% улучшает звукопоглощение панелей CHF.Для необработанных волокон максимальный коэффициент звукопоглощения составляет 0,93 (свыше 1,6–3 кГц), а для обработанных щелочью образцов – 0,98–0,99 (свыше 1,6–3,25 кГц). Это свидетельствует о том, что обработка щелочью изменяет эластичность волокна и уменьшает диаметр волокна, тем самым увеличивая удельное сопротивление воздушному потоку и уменьшая пористость панели (табл. 1). Более того, при постоянной объемной доле волокон волокон меньшего диаметра больше, чем волокон большего диаметра. Следовательно, поскольку количество волокон на единицу площади увеличивается по мере уменьшения диаметра волокна, дополнительная тепловая энергия рассеивается быстрее из-за увеличения площади поверхности трения.Поэтому коэффициент звукопоглощения соответственно выше, чем у необработанного образца. Предположительно, чем больше воздушных полостей и просветов внутри волокна, тем больше длина волны поглощаемого звука, что, следовательно, снижает частоту поглощения звука (свыше 1,6–3,25 кГц). Напротив, из-за плотной структуры необработанных волокон падающие звуковые волны отражаются больше. Чен и др. [27] установили, что пектин, лигнин, гемицеллюлоза и другие низкомолекулярные материалы могут образовывать плотный слой на поверхности волокон, тем самым усиливая отражение.Это также объясняет, почему коэффициент звукопоглощения необработанных волокон ниже, чем у обработанных волокон, даже несмотря на то, что структурные модели двух типов волокон аналогичны.


Для образцов, обработанных 5% и 8% NaOH, несмотря на то, что диаметры обработанных волокон меньше, чем у необработанных волокон, обработанные волокна имеют более высокий модуль Юнга. В таких условиях увеличение сопротивления воздушному потоку и извитости вследствие лечения сопровождается увеличением жесткости.Поэтому движения звука трудно передать через сэмплы. Это приводит к снижению абсорбционных характеристик образцов. Однако для высокочастотного диапазона выше 5 кГц обработанные образцы демонстрируют лучшие характеристики звукопоглощения. Это связано со случайным распределением волокон в панели, что усиливает поглощение звуковых волн. При толщине 20 мм и массе волокна 4,5×10 −3  кг коэффициент поглощения равен 0,8 в диапазоне частот 1.3–6 кГц, что лучше, чем для других волокон, таких как волокна из отходов риса. Путра и др. [5] показали, что волокна отходов риса толщиной 20 мм и массой волокна 5×10-3  кг имеют коэффициент звукопоглощения 0,7 в диапазоне частот 2–5 кГц. Это доказывает, что панель CHF может быть хорошей альтернативой и надежным акустическим материалом. Кроме того, поглощение звука на более низких частотах (свыше 1,6–3,25 кГц) желательно для автомобильных приложений, поскольку этот частотный диапазон соответствует шуму ветра, шин, дороги, разговоров и работающего двигателя, что делает CHF многообещающим кандидатом для автомобильного внутреннего звука. поглощение.

На рисунках 7(a) и 7(b) показаны соответственно действительная и мнимая части акустического импеданса, полученные для разных образцов. Действительная часть — это сопротивление, связанное с потерями энергии, а мнимая часть — это реактивное сопротивление, связанное с фазовыми переходами. В этом случае мы видим лучшую производительность для панелей, обработанных 2% и 5% NaOH. Увеличение концентрации обработки щелочью снижает значения импеданса, что, в свою очередь, увеличивает долю энергии волны, которая может быть передана в материал.

3.4. Морфологический анализ

Сканирующие электронные микрофотографии необработанных и обработанных поверхностей CHF показаны на рисунке 8. Как показано на рисунке 8(a), поверхности необработанных CHF имеют загрязнения и неглубокие бороздки. Единственные расщелины, которые очевидны, — мельчайшие. Однако из наблюдений за поперечными сечениями волокон мы заметили структуру волокон, состоящую из плотных полостей (называемых lumina ) внутри пучков волокон (рис. 8(b)).

Средний диаметр просвета 1.2  мк м вычислено с помощью программы ImageJ. Эта полая структура (просвет) оказывает определенное влияние на пустое пространство для поглощения звука. Звуковые волны распространяют энергию вибрации через воздушные полости и просветы внутри волокна. Уникальная структура просвета помогает натуральным волокнам поглощать звук.

Сканирующие электронные микрофотографии показывают значительные изменения в морфологии поверхности после обработки NaOH (рис. 8(c)–8(j)). По мере увеличения процентного содержания NaOH на поверхности CHF теряется больше гемицеллюлозы и лигнина, что увеличивает звукопоглощение.Щелочная обработка удаляет примеси, вызывая разделение волокон. Это приводит к более шероховатым поверхностям и, следовательно, вызывает фибрилляцию, как показано на рисунках 8(c), 8(e), 8(g) и 8(i), что улучшает механические и акустические свойства. Наблюдения за поперечными сечениями обработанных волокон показали, что средний диаметр просвета внутри волокна уменьшается (рис. 8(d), 8(f), 8(h) и 8(j)). Например, волокна, обработанные 5% NaOH, имеют средний диаметр просвета 2,51  мкм мкм.Уменьшение диаметра просвета несомненно улучшит акустические свойства панели.

В пористой структуре одного пучка волокон имеются многочисленные микропоры. Когда звуковая волна сталкивается с пористой структурой волокнистой панели, движение и сжатие воздуха в просвете, вызванное звуковой вибрацией, может вызывать трение стенок просвета, тем самым препятствуя движению воздуха вблизи стенок просвета. Из-за сил трения и вязкости значительная часть звуковой энергии преобразуется в тепло, которое ослабляет акустическую энергию.Потери тепла из-за теплообмена между воздухом в просвете и стенками просвета также могут вызывать затухание звуковой энергии. Случайное распределение волокон в волокнистой поглощающей панели позволяет большему количеству звуковых волн воздействовать на просвет пучка волокон, тем самым усиливая звукопоглощение. Эти особые структуры просвета и их распределение являются основными причинами акустической поглощающей способности.

4. Выводы

Здесь сообщалось об использовании волокна кукурузной шелухи для звукопоглощения.Материал натуральный и возобновляемый, является отходом переработки кукурузной шелухи, не наносящим вреда здоровью человека. Все исследованные образцы могли поглощать звук. Щелочная обработка волокон NaOH привела к уменьшению диаметра волокон, что улучшило механические и акустические свойства панелей CHF. Звукопоглощение приближалось к 100% в диапазоне низких частот 1,6–3,250 кГц для образцов волокон, обработанных 2% и 5% концентратами NaOH. Панели из обработанных волокон лучше поглощали звук, чем панели из необработанных волокон.Кроме того, обработка щелочью помогла сохранить форму панели и защитить форму панели от повреждения волокна.

Мы отмечаем, что испытательные образцы CHF, используемые в этой работе, не были объединены в качестве полимерных материалов. Будущая работа может включать изучение влияния объемной доли волокна на звукопоглощающие свойства композиционных материалов CHF.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.