Содержание

Печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Печеночный торт на Новый год уже стал классикой! Приготовьте печеночный торт из куриной печени, это простая, красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол. Спасибо за ЛАЙК и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

куриная печень 500 г
яйцо 1 шт
сметана 150 г
мука 100-120 г
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
морковь 4-5 шт
лук репчатый
3-4 шт
петрушка, укроп 1/2 пучка
чеснок 2-3 зубчика
майонез 250-300 г (можно майонез + сметана)
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
яйца (вареные) 2 шт
помидор 1 шт (для розы из помидора)
болгасркий перец 1/2 шт
петрушка, укроп

Общая информация

Общее время приготовления

12 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-6

Видеорецепт

Куриную печень промываем прохладной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Пробиваем печень блендером.

Добавляем яйцо.
Сметану.
Соль и немного свежемолотого перца по вкусу.

Хорошо перемешиваем.

Всыпаем муку.
Еще раз хорошо перемешаем. Можно пробить блендером до однородности.
У нас получилось тесто для печеночных блинчиков, примерно вот такой густоты.

Сковороду смазываем растительным маслом.
Наливаем немного теста и равномерно распределяем по сковороде.
Жарим печеночный блинчик до легкого румянца пару минут с одной стороны.
Переворачиваем и жарим до румяности еще пару минут с другой стороны.

Готовые блинчики складываем на тарелку.

Отставляем блинчики из печени в сторону и готовим начинку для печеночного торта.
Нарезаем лук и обжариваем в растительном масле до мягкости.
Морковь трем на крупной терке.
К луку добавляем морковь, немного солим, по вкусу и обжариваем лук с морковью до готовности.

В миску кладем майонез, можно добавить пару ложек сметаны.
Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс.
Добавляем свежемолотый перец, по вкусу.
Соус готов.

На блюдо для подачи кладем печеночный блинчик.
Смазываем соусом.
Лук с морковью откидываем на сито, чтобы стекли излишки масла.
И выкладываем на печеночный корж пару ложек лука с морковкой.
Можно посыпать рубленой зеленью.

Накрываем следующим коржом.
Смазываем соусом.
Кладем лук с морковкой.
Посыпаем зеленью.
Таким образом за пару минут собираем наш печеночный тортик.

Кладем последний корж.

Смазываем печеночный торт майонезным соусом.
И украшаем верх торта вареными яйцами: по центру тертые желтки, а по краю торта тертые белки.
Можно украсить печеночный торт розой из кожуры помидора, кусочками болгарского перца и веточками петрушки.

Совет
Фантазируйте с украшением и делитесь в комментариях вашими любимыми начинками для печеночного торта, я с удовольствием послушаю-почитаю и не сомневаюсь, что узнаю от вас что-то новое и самыми лучшими идеями поделюсь потом с вами.

Наш печеночный торт готов! Только посмотрите. Какая красота! Обязательно приготовьте, он получается очень вкусный, и комплименты от гостей вам гарантированы!

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Печеночный торт, на праздничном столе, будет красивым и вкусным!
Ваша Олеся

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Печеночный торт — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Думаете, что приготовить из печени? Конечно же, печеночный торт – один из самых оригинальных и очень удачных вариантов. Помимо печени, которая является полезным, вкусным и недорогим продуктом, рецепт универсален:  может выступать в качестве закуски или основного кушанья для праздничного стола и семейной трапезы.

Пошаговый рецепт торта из куриной печени

В данном рецепте вам предлагается приготовить из куриной печени замечательное блюдо – торт. Печень как продукт со специфическим вкусом нравится не всем, особенно детям. Но вкус нежного, тающего во рту печеночного торта – это совсем другое дело. У вас получится блюдо не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Готовить такой торт лучше из охлажденной куриной печени, а не замороженной.

  • Куриная печень 600 гр.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Мука 3 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Майонез столовый молочный 300 гр.
  • Соль  по вкусу
  • Зелень  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу

Калории: 141 ккал

Белки: 8.4 г

Жиры: 7.9 г

Углеводы: 9.4 г

  • Куриную печень промойте проточной водой, одновременно удаляя оставшиеся желчные протоки. Затем положите ее в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.

  • Подготовленную печень поместите в чашу блендера. Добавьте к ней мелко нашинкованный лук и яйца и измельчите до однородного состояния.

  • Затем полученную массу посыпьте солью и специями по своему вкусу, добавьте нужное количество муки и за 30 секунд перемешайте до состояния «без комочков». Тесто перелейте в отдельную посуду и оставьте на 10–15 минут, чтобы мука дала клейковину.

  • Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом. Выпекайте из приготовленного теста тонкие блинчики по общепринятым правилам. Только переворачивайте блинчики аккуратно и широкой лопаткой, чтобы не порвались.

  • Пока жарятся блинчики, почистите луковицы и морковь. Лук нашинкуйте на маленькие кубики, а морковь измельчите на крупной терке. Овощи пожарьте до полной готовности на другой сковородке.

  • Затем, после выпечки печеночных блинчиков, приготовьте соус для торта. В отдельной емкости смешайте майонез с измельченным на чесночнице чесноком и обжаренными морковью и луком, только масло с овощей отожмите.

  • Сформируйте печеночный торт на большом красивом блюде, смазывая каждый блин приготовленной начинкой. Торт сверху и с боков помажьте майонезом и посыпьте измельченной зеленью. Оставьте приготовленный торт для пропитки на 1–2 часа, но лучше на 10–12 часов, тогда он будет еще более вкусным.


Приятного аппетита!

Классический рецепт торта из говяжьей печени

В данном рецепте вам предлагается классический способ приготовления печеночного торта из говяжьей печени, на основе которого вы можете сделать и другие варианты этой пикантной закуски. Рецепт быстрый и несложный.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья – 0.5 кг.
  • Яйцо, лук – по 2 шт.
  • Чеснок – 3–4 зубка.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Молоко – 1 ст.
  • Майонез – 250 г.
  • Плавление сырки – 2 шт.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Говяжью печень очистите от пленок и желчных протоков и разрежьте на куски. Поместите их в миску и на 3 часа залейте молоком, чтобы ушла горечь.

2. Почистите луковицы и разрежьте их на кусочки.

3. По истечении этого времени печень хорошо промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и перекрутите вместе с луком на мясорубке со средней решеткой.

4. В отдельной посуде взбейте с помощью миксера куриные яйца. Затем добавьте к ним указанное в рецепте количество муки и молока и перемешайте до однородного состояния.

5. Полученную массу перелейте к перекрученной печени и замесите тесто. Густота его должна быть больше, чем для обычных блинов.

6. Из приготовленного теста пожарьте на разогретом растительном масле блинчики. Они должны быть тонкими. Блинчики переворачивайте с помощью широкой лопатки, чтобы сохранить их целостность. Приготовленные блинчики немного охладите.

7. Затем приготовьте прослойку для торта. Натрите на крупной терке плавленые сырки. Добавьте к ним измельченный на чесночнице чеснок, майонез и черный молотый перец, и эту массу хорошо перемешайте.

8. Для «сборки» печеночного торта возьмите большую плоскую тарелку и на нее сложите все блинчики, смазывая каждый приготовленной сырной прослойкой.

9. Посыпьте торт сверху натертым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью.

10. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и поставьте на 2–3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался майонезом и чесноком.

11. У вас получилось красивое, вкусное и сытное блюдо для праздничного стола.

Кушайте на здоровье!

Очень вкусный торт из свиной печени в духовке

Это рецепт приготовления печеночного торта для тех хозяек, у которых мало времени для выпекания блинчиков. Приготовленное по этому рецепту, у вас получится вкусное и малокалорийное блюдо для семейного ужина. Готовим из свиной печени, но можно взять куриную печень или говяжью.

Ингредиенты:

  • Свиная печень – 0.5 кг.
  • Манка – 4 ст. л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Морковь и репчатый лук – по 4 шт.
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Майонез (сметана) – 4 ст. л.
  • Масло сливочное – 1 ст. л.
  • Сыр твердый – 50 г.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Замачиваем в молоке манную крупу.

2. Свиную печень очищаем от пленок и протоков, режем на куски, хорошо промываем проточной водой и бумажным полотенцем убираем лишнюю жидкость.

3. Затем печень перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.

4. В печеночный фарш разбиваем яйца, добавляем замоченную манку и майонез или сметану.

5. Фарш по своему вкусу солим, перчим и хорошо замешиваем.

6. Чистим морковь и луковицы. Лук шинкуем на тонкие полукольца, морковь измельчаем на крупной терке.

7. Любую форму для запекания смазываем сливочным маслом.

8. В форму помещаем половину печеночного фарша. Затем на слой фарша раскладываем нашинкованные лук и морковь. На овощи ровным слоем кладем оставшийся фарш.

9. На терке измельчаем твердый сыр и посыпаем им торт.

10. Запекаем торт в духовке при 180°С в течение 1 часа.

11. Готовый торт немного охлаждаем и наносим по его верху красивую майонезную сеточку. Посыпаем торт свежей зеленью.

12. Вкусное блюдо для ужина готово.

Кушайте на здоровье!

Простой и вкусный рецепт печеночного торта с морковью и луком

Вашему вниманию предоставляется традиционный рецепт печеночного торта из свиной печени с очень вкусной морковно-луковой начинкой. Красиво сформировав и украсив торт, вы приготовите замечательную закуску для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Печень свиная – 1 кг.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 6 ст. л.
  • Молоко – ½ ст.
  • Морковь и лук – по 3 шт.
  • Чеснок – 4 зубка.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Предварительно очищаем свиную печень от пленки и желчных протоков, нарезаем на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке, чтобы ушла горечь.

2. Чистим лук и морковь. Затем лук шинкуем мелкими кубиками, морковь измельчаем на крупной терке.

3. Обжариваем эти овощи до готовности на разогретом подсолнечном масле.

4. Вымоченную в молоке печень хорошо промываем под проточной водой и помещаем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

5. Затем печень дважды перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.

6. В полученный печеночный фарш разбиваем яйца и добавляем муку и молоко в указанных в рецепте количествах. Фарш посыпаем перцем и солью по своему вкусу и перемешиваем.

7. Из приготовленного печеночного фарша выпекам тоненькие блинчики. Жарим их на небольшом огне по 2–4 минуты с каждой стороны.

8. Чистим чеснок, измельчаем его на чесночнице и смешиваем с майонезом.

9. На большую тарелку кладем испеченные блинчики, смазываем их чесночно-майонезным соусом и перекладываем каждый блинчик обжаренными луком и морковью.

10. Торт посыпаем сверху тертым желтком и мелко нашинкованной зеленью.

11. Ставим торт в холодильник на 1–2 часа для пропитки, а затем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Нежный печеночный торт с молоком

Печеночный торт, приготовленный по данному рецепту, отличается от других своим очень нежным вкусом. Готовить будем из куриной печени. Тесто замешиваем на молоке и добавляем в него обжаренный лук. По желанию можно дополнительно прослоить печеночные коржи жареным луком.

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 0.5 кг.
  • Молоко – 0.5 л.
  • Лук и яйцо – по 5 шт.
  • Майонез – 300 г.
  • Мука – 1 ст.
  • Соль, черный молотый перец и чеснок по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук почистите от шелухи и мелко нашинкуйте. Затем пожарьте его на подсолнечном масле до румяного цвета.

2. Куриную печень хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

3. Затем печень вместе с обжаренным луком перекрутите на мясорубке.

4. В отдельной посуде взбейте венчиком яйца и смешайте их с молоком.

5. Печеночный фарш посыпьте солью и перцем по своему вкусу, добавьте в него нужное количество муки.

6. Затем тонкой струей вливайте к фаршу молочную смесь и сразу хорошо перемешивайте с помощью ложки. Тесто должно быть густым, как для блинов.

7. Дайте тесту «отдохнуть» 20–30 минут, это важно для выпечки блинчиков.

8. По истечении этого времени выпекайте печеночные блинчики на маленьком огне по 2–4 минуты с каждой стороны. Блинчики переворачивайте широкой лопаткой, чтобы не порвались.

9. В отдельной чашке смешайте майонез с измельченным чесноком.

10. Приготовленные и немного охлажденные блинчики послойно сложите на блюдо, смазывая каждый майонезом с чесноком.

11. Торт можете украсить по своему вкусу: тертым сыром, яичным желтком, обжаренными грецкими орехами или майонезной сеточкой. Посыпьте торт нарезанным зеленым укропом, дайте 1 час настояться и подавайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Печеночный торт, приготовленный на сковороде


В данном рецепте, который можно отнести к базовым, тесто для печеночных блинчиков замешивается на большом количестве яиц. Такие блинчики хорошо сохраняют свою форму и не рвутся при выпечке. Готовим из говяжьей печени. Прослаиваем торт обжаренными овощами и майонезом, что придает блюду нежность и сочность. Украшаем торт по своему выбору.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья – 800 г.
  • Мука – 2 ст. л с горкой.
  • Яйца – 5 шт.
  • Лук и морковь – по 2–3 шт.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец и зеленый укроп по вкусу.
  • Растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. У печени удаляем пленки и желчные протоки, режем ее на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке для удаления горечи.

2. Затем ее хорошо промываем и перекручиваем на мясорубке или в блендере.

3. В отдельной посуде взбиваем венчиком куриные яйца.

4. Печеночный фарш солим и перчим по своему вкусу, добавляем муку и взбитые яйца и замешиваем тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны.

5. На сковородке с небольшим количеством растительного масла выпекаем тоненькие блинчики. Алгоритм выпечки идентичен жарке обычных блинчиков.

6. Оставляем испеченные блинчики для охлаждения и готовим овощную начинку для прослойки торта.

7. Для этого чистим лук и морковь, промываем их, морковь натираем на мелкой терке, а лук шинкуем маленькими кубиками. Затем овощи обжариваем до готовности на отдельной сковородке.

8. Печеночный торт собираем на большой плоской тарелке. Каждый блинчик смазываем майонезом и кладем обжаренные овощи. Последний верхний блин и бока торта смазываем только майонезом.

9. Торт украшаем зеленым укропом и даем ему некоторое время, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Вкусный печеночный торт с чесноком и майонезом

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления ароматной и вкусной закуски для любого стола, приготовленной из куриной печени. Готовится такой торт только с чесночно-майонезной прослойкой, а украсить его можно свежей зеленью или крошкой из грецких орехов. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 0.5 кг.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука — 1 ст.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную печень промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости. Куриная печень обычно не горчит, но можете предварительно замочить ее в молоке или просто ошпарить кипятком.

2. Затем печень вместе с луком перекрутите на мясорубке или измельчите в чаше блендера.

3. Полученный фарш посыпьте солью и черным молотым перцем, добавьте указанное в рецепте количество муки и яиц.

4. Фарш хорошо перемешайте. Он должен получиться такой же консистенции, как густая сметана.

5. Из этого теста испеките тонкие блинчики. Выпекайте на маленьком огне и по 2–3 минуты с каждой стороны. Приготовленные блинчики остудите.

6. Чеснок измельчите на чесночнице и смешайте с майонезом.

7. Печеночные блинчики сложите в торт, смазывая каждый майонезным соусом.

8. Торт украсьте по своему вкусу, дайте постоять 1–2 часа и подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Печеночный торт с начинкой из грибов

Вашему вниманию предоставляется замечательный рецепт торта из птичьей печени с начинкой из свежих грибов. Пикантный вкус и яркий цвет придаст такому тортику вторая начинка из твердого сыра и чеснока.

Ингредиенты:

  • Печень курицы или индейки – 0.6 кг.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 3–4 ст. л.
  • Шампиньоны – 400 г.
  • Лук – 3 шт.
  • Сыр – 200 г.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Майонез, соль, черный молотый перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Печень промойте холодной водой, удалите пленки и желчные протоки и немного просушите бумажным полотенцем или откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.

2. Затем печень измельчите в блендере или кухонном комбайне на самой высокой скорости.

3. В полученную жидкую массу вбейте яйцо и положите сметану. Массу перемешайте ложкой или венчиком.

4. Затем к этой массе добавьте пшеничную муку, посолите и поперчите по своему вкусу и замесите тесто для блинчиков.

5. Пожарьте из полученного теста тонкие блинчики. Обжаривайте на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая их широкой лопаткой. Блинчики оставьте для охлаждения.

6. Теперь приготовьте начинку для торта, почистите луковицы и зубки чеснока.

8. Натрите на крупной терке кусок твердого сыра. К нему добавьте измельченный на чесночнице чеснок, мелко нарезанный зеленый укроп, и все перемешайте.

9. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на смеси подсолнечного и сливочного масла до прозрачности.

10. За время, пока жарится лук, помойте свежие шампиньоны и порежьте их тонкими пластинками.

11. Жареный лук переложите на отдельную тарелочку так, чтобы масло осталось в сковородке.

12. На этом масле обжарьте до готовности нарезанные шампиньоны. Жарьте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из сковородки с грибами. Грибы посолите, и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.

13. На красивом большом блюде соберите ваш торт в такой последовательности: печеночный блин, тонкий слой (сеточка) майонеза, жареные грибы, второй блинчик, майонез и сыр с чесноком и укропом. По такому принципу сложите все блинчики и начинку.

14. Верх торта и бока смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и нарезанным укропом.

15. Красиво украсьте торт ломтиками жареных шампиньонов.

16. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и на 3–4 часа поставьте в холодильник для пропитки.

17. Шикарная закуска для праздничного стола готова. По желанию, можете порадовать этим блюдом свою семью, в любой день недели.

Приятного аппетита!

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить блюдо из печени со сметаной прослойкой, которое с удовольствием будут кушать и дети, ведь к обычной жареной печени они просто не притронутся. Готовить такой тортик можно из любой печени.

Ингредиенты:

  • Печень – 0.5 кг.
  • Сметана и мука – по 1 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. У печени удалите пленки и желчные протоки. Говяжью или свиную печень предварительно вымочите в течение 2-х часов в молоке, чтобы не горчила.

2. Затем печень промойте и перекрутите на мясорубке или в чаше блендера.

3. В полученный печеночный фарш разбейте яйца и насыпьте нужное количество муки. Фарш посолите, посыпьте черным молотым перцем и замесите однородное тесто.

4. Из теста пожарьте тонкие блинчики, переворачивая их лопаткой. Жарьте блинчики по 2–3 минуты с каждой стороны.

5. Почистите луковицы, мелко их нашинкуйте, обжарьте до готовности на разогретом растительном масле.

6. В сметану положите жареный лук, мелко нашинкованную свежую зелень, и хорошо все перемешайте.

7. Испеченные блинчики послойно уложите на плоскую тарелку, смазывая каждый сметанным соусом.

8. Торт по верху посыпьте измельченными грецкими орехами и зеленью.

9. Подать его к столу можно и горячим, и охлажденным.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт печеночного торта с сыром

В данном рецепте вам предлагается приготовить торт из печени с сырно-сметанной прослойкой. Вы приятно удивите своих гостей и близких оригинальным блюдом с насыщенным вкусом сметаны и сыра, только сметаны не жалейте.

Ингредиенты:

  • Печень свиная или говяжья – 0.5 кг.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 6 ст. л.
  • Лук – 2 шт.
  • Сыр и жирная сметана – по 200 г.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.
  • Подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Предварительно удалите у печени протоки и пленку, разрежьте ее на кусочки и на 1–2 часа замочите в холодном молоке.

2. Затем кусочки печени промойте проточной водой и перекрутите на мясорубке с мелкой решеткой.

3. В полученную массу вбейте яйцо, всыпьте нужное количество муки, соли и перца по своему вкусу и замесите тесто.

4. Почистите луковицы, порежьте их на тонкие полукольца и обжарьте на разогретом масле до прозрачности, чтобы лук остался сочным.

5. Из приготовленного теста поджарьте на сковородке тонкие блинчики. Жарить их нужно по общепринятым правилам.

6. Твердый сыр натрите на крупной терке.

7. На плоскую тарелку складывайте испеченные блинчики, обильно смазывая каждый блин сметаной и перекладывая жареным луком и тертым сыром.

8. Последний верхний блин смажьте только сметаной и посыпьте сыром.

9. Торт поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы хорошо пропитался сметаной, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Печеночный торт рецепт с фото, как приготовить печеночный торт пошаговый рецепт

Я не очень большой любитель печени, но в этом «торте», если приготовить с печенью куриной, печеночный вкус едва заметен. Если использовать печень говяжью — то вкус печени будет более ярко выражен.
Люблю рецепты, которые можно готовить за день до застолья. Этот торт я обычно готовлю с вечера, только не украшаю, убираю в холодильник, а, незадолго до подачи, посыпаю тертым яйцом и зеленью.
В оригинальном рецепте для смазывания торта используется майонез, я же постаралась привнести в это блюдо больше пользы и снизить калорийность, поэтому использую 15% сметану. С чем будете готовить Вы — выбирайте сами.
Варианты начинки есть разные, я же готовлю с овощами, опять же — и полезнее, и вкуснее, и не так жирно!
Украсить тортик можно чем угодно, я использовала отварные яйца — быстро, просто и нарядно!
Из данного количества ингредиентов вышел тортик из 11 блинных слоев с начинкой!

Готовим! Печень очистить от пленок и прожилок, порезать на средние кусочки, сложить в миску и пюрировать погружным блендером.
Добавить к печени яйца, муку, молоко, растительное масло, соль и перец. Еще раз взбить погружным блендером в однородную массу.
Тесто для печеночных блинов получается средней густоты, льющееся. Дать тесту немного постоять и приступаем к выпечке!

Сковороду хорошо разогреть (я пеку на блинной сковороде, диаметром 22 см). Смазать растительным маслом, вылить по краю половник теста, распределить круговыми движениями по всей поверхности. Жарим на среднем огне!
В общем-то, печеночные блинчики жарятся так же, как и обычные блины! Выходят они тонкими, около 3 мм.
Когда края блинчика начнут отходить от сковороды и серединка пропечется, широкой лопаткой проверяем, не прилип ли блинчик и аккуратно переворачиваем его на другую сторону! Для каждого нового блинчика я смазывала сковороду кулинарной кистью с растительным маслом. Если вдруг блинчик порвется — ничего страшного, его можно будет поместить в середину торта! Выпеченные блины складываем стопочкой.

Займемся начинкой: мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь положить в сковороду с небольшим количеством растительного масла. Тушить под крышкой на маленьком огне до мягкости, минут 10, затем посолить, поперчить по вкусу. Начинку охладить и разделить на столько частей, сколько вы выпекли блинов, за минусом одного, так как верхний блин украсим яйцом!

Измельчить чеснок, мелко нарезать укроп, добавить к сметане — перемешать.

Собираем тортик: на блюдо кладем печеночный блинчик, смазываем 1 ст. л. приготовленного сметанного соуса, сверху распределяем лук с морковью. Повторяем так для всех блинчиков, кроме последнего. Верхний блинчик и бока торта смазать сметанным соусом, овощи не выкладывать.

Далее, тортику нужно дать пропитаться. Я закрываю крышкой для микроволновки (чтобы не заветрился) и убираю на ночь в холодильник. Если время поджимает — дайте ему пропитаться в тепле пару часов.

Незадолго до подачи украшаем торт: верх — тертыми желтками, бока — тертыми белками отварных яиц. Можно добавить зеленого лука — для свежести.
Вкусная, необычная закуска к празднику, или семейному ужину готова! Режем как торт и раскладываем лопаткой на тарелки любопытствующих и проголодавшихся! Приятного аппетита!

Печеночный торт, рецепт с фото пошагово

Печеночный торт из куриной печени с морковью и луком, пошаговый рецепт

Печень должна быть в рационе каждого человека. Ведь она помогает повысить иммунитет, приводит в порядок кровеносную систему, улучшает работу щитовидной железы. А благодаря фолиевой кислоте она полезна для девушек в положении и тех, кто только планирует малыша. Рецептов с этим субпродуктом очень много. Я же хочу Вам предложить приготовить печеночный торт, привожу его рецепт с фото пошагово.

Получается  полноценное, самостоятельное блюдо, в котором уже есть все, что нужно, и ничего лишнего. Блюдо можно подавать и на второе, но по сути — это холодная закуска из куриной печени и овощей. А благодаря своему красивому и яркому внешнему виду печеночный торт может стать отличным украшением любого праздничного стола.

Согласитесь, не многие привыкли к соленым тортам, поэтому особый интерес у гостей вызовет одно только название блюда. Сочетание нежных печёночных оладьев с тушеными овощами вызовет восхищение даже у тех, кто не любит печень. Коржи торта получаются очень мягкими, нежными, ароматными.

Торт с куриной печенью готовится очень просто и быстро, правда, готовому блюду нужно будет настояться несколько часов в холодильнике, чтобы слои печеночных оладьев хорошо пропитались и стали еще нежнее. Есть в приготовлении соленого торта и несколько секретов, о которых я расскажу в самом рецепте. Они помогут справиться с капризным блюдом и приготовить его правильно. Забудьте про пригоревшие или развалившееся оладьи! Теперь у Вас всегда будет в запасе правильный рецепт вкусного печёночного торта для праздничного стола, который будут просить все гости.

Ингредиенты: 

  • 0,5 кг куриной печени;
  • 1 яйцо;
  • 200 мл сметаны средней жирности;
  • 70 г (0,5 ст.) муки;
  • растительное масло для жарки;
  • 0,5 кг моркови;
  • 0,5 кг лука;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 300 г майонеза;
  • небольшой пучок укропа, немного петрушки;
  • соль, перец по вкусу.

Как приготовить печеночный торт, пошаговый рецепт.

1. Берём печень, моем под проточной водой, удаляем все прожилки и измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Можно вместо куриной выбрать любую другую печень.

Если используете говяжью или свиную печень, можно предварительно замочить её на несколько часов в молоке. Тогда она не будет горчить и уйдет неприятный печеночный привкус. А если снять с печени плёнку, то блюдо получится нежнее.

2. Затем в пюрированную печень добавляем яйцо и сметану, перемешиваем.

3. Всыпаем муку, добавляем соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем, чтобы не было мучных комочков.

4. Должна получиться более-менее однородная печеночная масса.

5. Сковороду лучше использовать с антипригарным покрытием. И чтобы оладьи не прилипли ко дну, ее нужно хорошо разогреть, добавив немного растительного масла без запаха. Половником выливаем тесто на сковороду прямо в центр. И если разогреваем сковороду мы на средне-сильном огне, то как только вылили печеночную массу, огонь ставим минимальный. Наш большой оладушек должен равномерно прожариться и не пригореть.

6. Затем с помощью половника разравниваем тесто по всей поверхности сковороды.

7. Печёночные оладьи жарятся очень быстро, поэтому не отходим от плиты, а ждём, чтобы снизу тесто схватилось, по краям немного подрумянилось, а на поверхности появились пузырьки. Это верный признак того, что пора переворачивать. Иначе оладьи подгорят и будут горчить в готовом блюде.

8. Берём силиконовую или деревянную широкую лопатку и аккуратно поддеваем блинчик, просовывая ее под низ. Переворачиваем. Можно с другой стороны придержать ложкой. Обжариваем еще немного, вторая сторона обычно подходит чуть быстрее.

9. Готовый корж выкладываем на доску или тарелку. Лишний жир можно промокнуть бумажным полотенцем.

10. Все последующие блинчики складываем друг на друга стопкой. Из этого набора ингредиентов получается 5 штук.

11. Далее займёмся начинкой. Очищаем, моем и мелко нарезаем лук.

12. Выкладываем лук на сковороду, солим и перчим.

13. Обжариваем его до полуготовности. Очень вкусно получается, когда лук уже не горчит, но он еще не совсем мягкий, слегка хрустящий. Перемещаем лук в другую емкость.

14. Морковь чистим, моем и натираем на крупной тёрке.

15. Выкладываем морковь на разогретую сковороду, в которой обжаривался лук, солим и перчим.

16. Затем, чтобы морковь была сочной, добавляем 5-6 столовых ложек воды и тушим на медленном огне.

17. Обжариваем морковь пока она не станет мягкой.

18. Мелко нарезаем зелень: укроп и петрушку.

19. Выдавливаем через пресс чеснок.

20. Делаем соус: смешиваем майонез с зеленью и чесноком. Если вы ограничиваете майонез в еде, то смело заменяйте его сметаной, только немного присолите соус.

21. Начинаем собирать наш тортик. Первый корж смазываем соусом.

22. Затем выкладываем на него слой моркови. Если хотите, можно смешать лук с морковью, так торт из куриной печени выглядит эффектнее.

23. Второй блин снова смазываем соусом и выкладываем на него слой лука. И так чередуем, пока не закончатся печёночные коржи.

24. Для верхнего слоя перемешиваем лук с морковью.

25. Выкладываем сверху на печёночный торт соус и лук, перемешанный с морковью.

Совет: если вы не любите сочетание лука с морковкой или оно приелось, то в начинку можно добавить, что угодно. Кстати, попробуйте приготовить печёночный торт с солёными огурцами, пошаговый рецепт смотрите по ссылке.

Готовому блюду нужно дать пропитаться несколько часов, лучше оставлять блюдо в холодильнике на ночь. Но если нужно подать на стол сразу, можно его слегка охладить в морозильнике (5-10 минут). Торт всё равно будет очень вкусным, хоть и не столь нежным.

Печёночный торт из куриной печени с морковью и луком готов. Осталось украсить его перед подачей свежей зеленью — и можно дегустировать. Вкусно — аж пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт печеночного торта с морковью и луком, простой рецепт

История тортов насчитывает не менее двух тысяч лет. Как обычно, кулинарные историки не могут прийти к единому мнению о том, какая страна является родиной тортов. Одни утверждают, что это Италия, другие доказывают, что торты могли изобрести только в Греции, третьи настаивают на французском происхождении этого вкусного десерта. Но кроме сладких тортов, существуют и те, в которых нет ни капли сахара, подают их не на десерт, а в качестве сытной закуски, и тортом они называются только потому, что имеют характерную для привычного нам торта форму. К примеру, бутербродный торт, изобретенный в Дании. Или хорошо нам известный печеночный торт.

Способ приготовления

  • 1. Печень тщательно очистите от прожилок и пленки и прокрутите на мясорубке или измельчите в комбайне.
  • 2. Печень тщательно очистите от прожилок и пленки и прокрутите на мясорубке или измельчите в комбайне.
  • 3. В получившийся печеночный фарш поочередно добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента. Муку добавляйте порциями, чтобы фарш не получился слишком густым – он должен быть текучим, как блинное тесто.
  • 4. В получившийся печеночный фарш поочередно добавьте яйца, молоко, муку, соль и перец, тщательно перемешивая после добавления каждого ингредиента. Муку добавляйте порциями, чтобы фарш не получился слишком густым – он должен быть текучим, как блинное тесто.
  • 5. Как следует разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выпекайте тонкие печеночные блинчики. Это и будут коржи для торта. Постарайтесь, чтобы они получились не очень толстыми. Впрочем, на вкусе это не отразится.
  • 6. Как следует разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выпекайте тонкие печеночные блинчики. Это и будут коржи для торта. Постарайтесь, чтобы они получились не очень толстыми. Впрочем, на вкусе это не отразится.
  • 7. Пока коржи остывают, приготовьте начинку. Нарежьте лук полукольцами – тонкими, это важно. Потрите морковь на крупной терке. Если вам покажется, что овощей маловато, добавьте еще луковку и морковку. Обжарьте овощи на растительном масле.
  • 8. Пока коржи остывают, приготовьте начинку. Нарежьте лук полукольцами – тонкими, это важно. Потрите морковь на крупной терке. Если вам покажется, что овощей маловато, добавьте еще луковку и морковку. Обжарьте овощи на растительном масле.
  • 9. Теперь можно формировать торт. Положите на блюдо корж, промажьте тонким слоем майонеза, сверху выложите слой обжаренных овощей, еще один корж – и продолжайте, пока не кончатся коржи и начинка. Можно просто смешать обжаренные лук и морковь с майонезом, но в этом случае будьте осторожны, постарайтесь, чтобы майонеза было не очень много. По желанию можно украсить торт свежей зеленью, свежими овощами или посыпать сыром. Если коржей окажется слишком много и вам покажется, что торт получается слишком высоким, просто сделайте два торта, чтобы их было удобнее резать и есть.
  • 10. Теперь можно формировать торт. Положите на блюдо корж, промажьте тонким слоем майонеза, сверху выложите слой обжаренных овощей, еще один корж – и продолжайте, пока не кончатся коржи и начинка. Можно просто смешать обжаренные лук и морковь с майонезом, но в этом случае будьте осторожны, постарайтесь, чтобы майонеза было не очень много. По желанию можно украсить торт свежей зеленью, свежими овощами или посыпать сыром. Если коржей окажется слишком много и вам покажется, что торт получается слишком высоким, просто сделайте два торта, чтобы их было удобнее резать и есть.

Дайте вашему торту постоять, чтобы коржи пропитались начинкой, а потом смело нарезайте и угощайтесь. У вас не должно возникнуть никаких сложностей в приготовлении этого вкусного блюда, потому что процесс достаточно простой и не требует каких-то особых навыков. А пользу вы получите большую, ведь печень, особенно говяжья, это просто кладезь витаминов, микроэлементов и белка, и диетологи рекомендуют почаще употреблять ее в пищу. Кроме того, такой торт еще и очень сытная закуска, одного куска хватает, чтобы долго не испытывать голод.  Можно готовить печеночный торт и для повседневного употребления, скажем, на ужин, но и на праздничный стол его поставить приятно.

И, как обычно, не бойтесь экспериментировать – например, можно посыпать коржи между слоями тертым сыром или грецкими орехами или добавить свои любимые специи.  Мы уверены, что это блюдо займет достойное место в вашем рационе.

Печеночный торт из свиной печени

8 порци

4 часа

307 ккал

Нет рейтинга

  • Торт из свиной печени с луково-морковной начинкой
  • Последовательность приготовления
  • Видео рецепта приготовления
  • Торт из печени с омлетом
  • Последовательность приготовления
  • Видео рецепта приготовления
  • Как лучше украсить блюдо
  • Маленькие хитрости
  • Альтернативные варианты закусок
  • Если ваша семья любит печенку, то такое блюдо, как печеночный торт, станет отличным украшением праздничного стола. Оно довольно питательно, поэтому его хватит на большую компанию. Самый выгодный вариант – это свиная печень: она недорогая, доступная, да еще и очень полезная.

    Нежный торт из свиной печени со сметаной

    Нежный торт из свиной печени со сметаной – легкая, воздушная и очень питательная закуска. Приготовленная из слоев печеночных блинчиков с сочной начинкой, она точно понравится каждому!

    Порции: 10

    Время готовки: 3 часа

    Ингредиенты:

    • Яйца – 3 шт.
    • Свиная печень – 700 гр.
    • Растительное масло – 80 гр.
    • Лук – 3 шт.
    • Сливки – 125 мл.
    • Мука – 6 ст.л.
    • Морковь – 4 шт.
    • Зелень – по вкусу
    • Сметана – 150 гр.
    • Чеснок – 3 шт.
    • Молотый перец – ч.л.

    Процесс приготовления:

    1. Удаляем с печени пленку и белые жилки. Нарезаем на квадраты и измельчаем через мясорубку или блендером.

    2. Вливаем половину стакана сливок.

    3. Разбиваем яйца и засыпаем перец с солью. Взбиваем смесь вилкой.

    4. Вводим муку и замешиваем печеночное тесто.

    5. Чтобы блины не подгорали, заливаем 3 ст.л. растительного масла.

    6. С лука снимаем шелуху и нарезаем на кубики. Морковь чистим и натираем на крупной терке.

    7. Прожариваем лук и морковь на сковороде до легкого румянца.

    8. Смешиваем зажарку с 3 ст. ложками сметаны.

    9. Нарезаем мелкими кусочками дольки чеснока и смешиваем их с зажаркой.

    10. Также мелко крошим зелень.

    11. Теперь часть теста для блинов выливаем на отдельную наколенную сковороду, промазанную маслом. Долго обжаривать не нужно, примерно 2 мин. на каждую сторону печеночного блина, чтобы он хорошо прожарился внутри.

    12. Все тесто нужно прожарить таким образом.

    13. Затем делаем слоеный торт. Кладем один блинчик на тарелку, и сверху смазываем овощной зажаркой со сметаной. Посыпаем слой зеленью и накрываем следующим блинчиком. Его также смазываем и посыпаем зеленью. Так проделываем со всеми блинами.

    14. Последний слой хорошо промазываем сметаной, также смазываем бока и все обильно посыпаем зеленью.

    15. Отправляем наш торт настояться и пропитаться в холодильник.

    Приятного аппетита!

    Сообщить об ошибке

    Очень вкусный печеночный торт с луком и морковью

    Печеночный торт из свиной печени с луком и морковью – это невероятная закуска-деликатес. Свиная печень намного полезнее мясных блюд и на вкус гораздо интереснее. Главное — учесть все тонкости в приготовлении! Такая закуска понравится абсолютно всем и быстро исчезнет с тарелок!

    Порции: 10

    Время готовки: 2 часа 30 мин.

    Ингредиенты:

    • Мука – 100 гр.
    • Свиная печень – 500 гр.
    • Молоко – 250 мл.
    • Соль – 1 ч.л.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Разрыхлитель – 2 шт.
    • Майонез – 100 гр.
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Чеснок – 2 шт.
    • Соль – 1 ч.л.
    • Перец молотый – 1 ч.л.
    • Растительное масло – 3 ст.л.
    • Плавленый сыр – 1 шт.
    • Зелень (укроп, лук) – пучок

    Процесс приготовления:

    1. Печень промываем и разрезаем на небольшие части, чтобы отправить их в блендер и измельчить.

    2. Вбиваем яйца, размешиваем смесь и вливаем молоко.

    3. Муку перемешиваем вместе с разрыхлителем, засыпаем смесь к печеночной массе и хорошо все перемешиваем.

    4. Сейчас приступаем к жарке печеночных блинов. Накаляем сковороду, протираем ее растительным маслом и заливаем тесто, так чтобы его хватило на весь диаметр сковороды.

    5. Из этого количества теста получиться 10-13 блинов. Прожариваем каждый до небольшой румяности.

    6. Лук очищаем от шелухи. И нарезаем мелкими кусочками для зажарки.

    7. Морковь чистим, крупно натираем на терке и смешиваем с луком, солим. Отправляем овощи жариться, до легкой золотистости.

    8. Заправляем овощную зажарку майонезом, приправляем и досаливаем по вкусу, если это нужно.

    9. Выкладываем на тарелку блин и смазываем его смесью из майонеза и овощей. Затем выкладываем следующий блин и снова перекрываем его начинкой. Повторяем так все слои. Последний слой украшаем тертым плавленым сыром и нарезанной мелко зеленью.

    Приятного аппетита!

    Сообщить об ошибке

    Начинки для печеночного торта

    Взяв за основу классические печеночные блинчики, можно менять вкус закусочных тортов, используя разные варианты начинок.

    Варианты начинок для печеночного торта:

    • крабовые палочки, плавленый сыр с майонезом;
    • тушеная капуста, сметана, лук с грибами;
    • картофельное пюре со сливками и пассированным луком;
    • майонез, пассированный лук и морковь по-корейски;
    • отварной рис, вареные яйца и пассированный лук;
    • интересный вкус получается у торта, каждый корж которого пропитан разными начинками. Но в этом случае важно уметь сочетать пропорции и калорийность продуктов.

    Пошаговый рецепт торта из свиной печени с молоком

    Печеночный торт из свиной печени с молоком – аппетитное, сытное и оригинальное блюдо. Свиная печень содержит невероятное количество витаминов, минералов и белков. Это отличное блюдо, чтобы хорошо подкрепиться и получить настоящее удовольствие от обеда!

    Порции: 10

    Время готовки: 7 часов

    Ингредиенты:

    • Свиная печень – 800 гр.
    • Молоко – 400 мл.
    • Куриные яйца – 3 шт.
    • Мука – 100 гр.
    • Соль – на свой вкус
    • Майонез – 100 гр.
    • Морковь – 2 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Сыр плавленый – 1 шт.
    • Зелень – 1 пучок

    Процесс приготовления:

    Совет: перед готовкой положите плавленый сыр в морозилку.

    1. Печень моем и нарезаем небольшими кусками. В глубокую миску наливаем стакан молока и замачиваем в нем печень, чтобы торт не горчил. Оставить печень нужно на 4-6 часов.

    2. Пропитанные кусочки печени отправляем в блендер или перекручиваем через мясорубку.

    3. К получившейся массе вливаем 150 мл. молока, добавляем яйца и перемешиваем.

    4. Засыпаем муку и замешиваем тесто. Если образовались комочки, то разбиваем их венчиком.

    5. Заливаем один половник теста на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и распределяем его по всей поверхности. Чем тоньше будет блин, тем нежнее получится торт в итоге.

    6. Блин жарим с обеих сторон по 2-3 минуты, чтобы печень хорошо прожарилась.

    7. Морковь и лук чистим и нарезаем мелкими кусочками для зажарки. Смешиваем и солим.

    8. Жарим на растительном масле овощи до золотистого цвета.

    9. Смешиваем овощи и майонез.

    10. Сыр натираем на крупную терку.

    11. Собираем слоеный торт. Кладем первый блин, обильно смазываем его майонезной смесью. Повторяем процедуру, а на один из слоев положим тертый сыр. Последний слой смазываем майонезом и посыпаем зеленью.

    12. Отправляем в холодильник пропитаться.

    Приятного аппетита!

    Сообщить об ошибке

    Печеночный торт из свиной печени с грибами

    Печеночный торт из свиной печени с грибами – это невероятно изысканная закуска. Свиная печень пропитанная грибной начинкой получается очень нежной и легкой. Удержаться просто невозможно! Такое блюдо быстро исчезает со стола!

    Порции: 10

    Время готовки: 3 часа

    Ингредиенты:

    • Свиная печень – 900 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Молоко – 100 мл.
    • Соль – на свой вкус
    • Перец молотый – на свой вкус
    • Мука – 70 гр.
    • Шампиньоны – 400 гр.
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Майонез- 100 гр.
    • Сыр плавленый – 100 гр.
    • Чеснок – 1 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Свиную печень моем под проточной водой. Разрезаем на части, так чтобы их было удобно перекручивать в мясорубке. Лук очищаем и режем на 4 части. Отправляем куски печени и лук в мясорубку, измельчаем. Добавляем к ним 2 яйца, вмешиваем молоко. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

    2. Из готовой смеси выпекаем большие блинчики, на всю сковороду. Обжариваем их с каждой стороны.

    3. Лук с морковкой чистим и измельчаем на терке или ножом. Делаем зажарку на сковороде. Когда масса станет золотистой, добавляем к ней грибы. Шампиньоны нужно предварительно разрезать на 2-4 части. Добавляем специи и перемешиваем.

    4. В глубокую емкость выкладываем майонез. Зелень моем и крошим. Чеснок пропускаем через пресс или также мелко нарезаем на разделочной доске. Смешиваем все ингредиенты.

    5. Сыр натрем на терке.

    6. 2 яйца варим и крошим.

    7. Кладем на тарелку один блин и промазываем его майонезной массой, а сверху выкладываем грибную смесь. Следующий блин также промазываем грибной начинкой и майонезной. А третий выкладываем сыром и затем смазываем майонезной смесью. Таким образом 2 через 1 смазываем все слои.

    8. Последний слой намазываем чесночно-майонезной начинкой и посыпаем яичной крошкой.

    9. Готовый торт ставим в холод на 1 час.

    Приятного аппетита!

    Сообщить об ошибке

    Торт с плавленым сырком и крабовыми палочками

    Блюдо по этому рецепту готовится около часа.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для создания праздничной закуски потребуются следующие продукты:

    • печень свиная – 600 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • молоко – 200 мл;
    • сладкое яблоко – 1 шт.;
    • плавленый сыр – 200 г;
    • крабовые палочки – 200 г;
    • луковицы среднего размера – 3 шт.;
    • петрушка, укроп – 15 г;
    • мука – 200 г;
    • майонез – 200 г;
    • соль, любимая смесь приправ.

    Пошаговый процесс приготовления

    Сделать праздничный закусочный торт несложно, и для этого нужно придерживаться следующего алгоритма:

    1. Печень следует промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком (1 шт.) и яблоком. В полученную массу требуется осторожно ввести муку, и тщательно перемешивая компоненты.
    2. В отдельной тарелке необходимо взбить яйцо с солью до состояния пены. Ее необходимо медленно ввести в тесто. Сюда же следует вылить молоко, доведя массу до консистенции сметаны. Из полученного теста нужно напечь тонких блинов, обжаривая их с двух сторон по 1-2 мин.
    3. Оставшийся лук необходимо нарезать кольцами и обжарить на растительном масле 3-4 мин. Зелень требуется мелко порубить, плавленый сыр натереть отдельно на терке. Крабовые палочки нужно нарезать небольшими кусочками.

    4. Для сборки праздничного торта необходимо складывать коржи друг на друга, смазывая каждый пласт майонезом, и пересыпая равными частями жареного лука, зелени и плавленого сыра. Последний корж и бока закуски нужно густо посыпать крабовыми палочками.

    Правила подачи блюда, украшение

    Чтобы блюдо пропиталось соусом, перед подачей к столу его желательно подержать в холоде на протяжении 2- 3 часов. Для украшения лакомства можно использовать веточки зелени, половинки яиц и оливок.

    Торт из свиной печени, приготовленный в духовке

    Торт из свиной печени, приготовленный в духовке – настоящий кулинарный изыск! Это идеальное блюдо для праздничного стола, но его также можно приготовить и для простого обеда. В духовке печеночный торт получается еще более нежным и ароматным. Просто бесподобное блюдо!
    Порции: 10

    Время готовки: 3 часа

    Ингредиенты:

    • Свиная печень – 800 гр.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сметана — ½ ст.
    • Сухари (молотые) – 2 ст.л.
    • Сливочное масло – 100 гр.
    • Грибы – 300 гр.
    • Морковь – 2 шт.
    • Лук – 3 шт.
    • Соль/приправа – на свой вкус

    Процесс приготовления:

    1. Лук почистим от шелухи и нарежем небольшими квадратами, а морковь натрем на терке покрупнее.

    2. Обжариваем смесь из нарезанных овощей на сливочном масле до золотистого цвета.

    3. Добавляем к овощам грибы и тушим, чтобы жидкость из них испарилась.

    4. Свиную печень промываем, удаляем белые прожилки и режем на части. Пропускаем через мясорубку или блендер.

    5. Смешиваем перетертую печень с яйцами, сухарями и добавляем специи и соль.

    6. На противень кладем фольгу промазываем ее растительным маслом.

    7. Заливаем первый слой печеночной массы, поверх него выкладываем грибную начинку и снова заливаем печеночное тесто. Чередуем таким образом, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из теста. Заворачиваем фольгу так, чтобы оставался промежуток.

    8. Ставим в духовку на 180 градусов и запекаем 2 – 2, 30 часа.

    9. Ставим готовый торт в холодильник.

    10. Нарезаем на части и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Сообщить об ошибке

    Простой и вкусный рецепт торта из свиной печени с чесноком

    Печеночный торт из свиной печени с чесноком – это универсальная и очень аппетитная закуска. Торт готовится слоями из вкусных печеночных коржей. А вот с начинкой можно экспериментировать! В этот раз попробуйте добавить в блюдо пряные дольки чеснока. Результат вас точно порадует!

    Порции:10

    Время готовки: 3 часа

    Ингредиенты:

    • Печень свиная – 600 гр.
    • Мука – 60 гр.
    • Сметана – 100 мл.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Морковь – 2 шт.
    • Майонез – 150 мл.
    • Чеснок – 2 шт.
    • Соль, молотый перец – на свой вкус
    • Петрушка — пучок

    Процесс приготовления:

    1. Очищаем от шелухи луковицы и чистим морковь. Лук будем разрезать полукольцами, а вот морковь измельчим через крупную терку.

    2. Теперь смешаем овощи и на разогретом растительном масле обжарим их, пока они не станут мягкими и румяными.

    3. Печень промываем, вырезаем прожилки, убираем пленку и режим на части. А затем прокручиваем в мясорубке.

    4. В печеночную массу вбиваем яйцо и перемешиваем.

    5. Приправляем и солим полученную массу и добавляем сметану и муку. Снова мешаем, разбивая комочки и образуя цельное тесто.

    6. Нагреваем сковороду и на растительном масле из печеночного теста выпекаем коржи. Корж нужно хорошо обжарить с обеих сторон. Он станет слегка золотистым. Таким образом жарим все тесто.

    7. Дольки чеснока очищаем и пропускаем через пресс или же мелко крошим ножом.

    8. Перемешиваем чеснок и майонез.

    9. Моем и мелко нарезаем зелень.

    10. Собираем слоеный торт. Для этого на один корж намазываем чесночную смесь, а поверх кладем овощную зажарку и посыпаем все зеленью. Снова выкладываем корж и повторяем процесс. Так нужно выложить и смазать все коржи.

    11. Готовый торт ставим в холодильник на 1,5 часа.

    Приятного аппетита!

    Сообщить об ошибке

    Торт из печенки с омлетом

    Закусочный торт по рецепту готовится около 90 мин. Такое блюдо нельзя назвать диетическим, но можно понизить его калорийность, используя вместо майонеза сметану или натуральный йогурт.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления закусочного торта стоит запастись следующим:

    • печень – 0,5 кг;
    • яйца – 4 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • помидоры – 2 шт.;
    • мука – 4-5 ст. л.;
    • молоко – 150 мл;
    • яйца перепелиные – 2 шт.;
    • зелень – 15 г;
    • майонез – 200 г;
    • оливки без косточек – 20 шт.;
    • соль, специи.

    Пошаговый процесс приготовления

    Готовить «десерт» следует по такому алгоритму:

    1. Печень следует промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком. Чтобы блюдо получилось более нежным, желательно повторить эту процедуру 2-3 раза.
    2. К печеночной массе требуется добавить яйцо (1 шт.), молоко (50 мл), муку соль и любимые приправы. Ингредиенты нужно тщательно взбить венчиком. Из жидкого теста следует напечь тонких блинчиков, обжаривая их на сковороде с обеих сторон.
    3. Оставшиеся яйца нужно смешать с молоком, солью. Из омлетной массы необходимо напечь блины так же, как и из печеночного теста.

    4. Помидоры и оливки следует нарезать тонкими пластинами. Перепелиные яйца нужно отварить и разрезать на половинки. Зелень требуется мелко нашинковать.
    5. Для сборки торта следует выкладывать на тарелку по очереди печеночные и омлетные коржи, промазывая их соусом и прокладывая томатами.

    Правила подачи блюда, украшение

    Лакомство можно украсить половинками перепелиных яиц, зеленью и оливками. Перед подачей к столу желательно охлаждать блюдо на протяжении 60 мин.

    Как приготовить вкусный печеночный торт с манкой

    Печеночный торт из свиной печени с манкой – это деликатес, достойный праздничного стола. Нежный, аппетитный, с легким приятным ароматом – перед таким блюдом невозможно устоять!

    Порции: 6

    Время готовки: 1 час 30 мин.

    Ингредиенты:

    • Печень (свиная) – 600 гр.
    • Грибы – 150 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Сметана – 3 шт.
    • Манка – 3 ст.л.
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Соль, перец – на свой вкус
    • Помидор – 1 шт.
    • Сыр – 100 гр.
    • Зелень – 2 пучок

    Процесс приготовления:

    1. Свиную печень промываем водой и удаляем пленку и белые прожилки. Делим печень на несколько кусочков, чтобы было проще ее измельчать в блендере (можно использовать мясорубку).

    2. В миску с печеночным фаршем добавляем сметану, затем вбиваем яйца, засыпаем манку и добавляем соль и перец по вкусу (0,5 ч.л. будет достаточно). Перемешиваем все ингредиенты.

    3. Лук и морковь очищаем, нарезаем (морковь можно натереть на терке, а также измельчить все в блендере). Жарим овощи до легкого румянца.

    4. Грибы разрезаем на 2-3 части и жарим 15-20 мин.

    5. Берм форму для запекания, устилаем на дно специальную бумагу. Выливаем 1/3 печеночного теста. Сверху укладываем ровным слоем грибы. Затем снова половину оставшегося теста. Выкладываем зажарку из овощей. И заливаем последний слой теста.

    6. Ставим форму в духовую печь на 30- 40 мин.

    7. Вынимаем торт. Нарезаем помидоры тонкими кружками, выкладываем на верхушку торта, посыпаем его тертым сыром и зеленью.

    Приятного аппетита!

    Сообщить об ошибке

    Полезные советы перед приготовлением печеночного торта

    Какой бы рецепт приготовления печеночного торта вы ни выбрали, перед приготовлением лучше ознакомиться с полезными рекомендациями.
    1. Свиную печень перед приготовлением необходимо хорошо очистить: аккуратно вырезать плёнки и кровяные протоки.

    2. Чтобы печень не горчила в готовом блюде, ее нужно вымочить в молоке. Она должна полежать в молоке 1–2 часа. Благодаря молоку в субпродукте не будет чувствоваться кровяного привкуса, горечи и посторонних запахов. Также, после вымачивания печень станет очень сочной и нежной, что положительно отразится на готовом блюде.

    3. Печень молодого животного красно-бордового цвета, если цвет печени очень темный, она старая и может быть жесткой. В таком случае, после вымачивания в молоке ее нужно посыпать небольшим количеством пищевой соды и оставить на 15 минут. Затем хорошо помыть под струей воды. Добавление соды сделает старую печень мягче.

    4. Еще один способ для придания мягкости печени – нужно ошпарить ее горячей водой.

    5. Для приготовления начинки лучше использовать майонез или сметану с высоким содержанием жирности.

    6. Печеночное тесто для торта по консистенции должно напоминать тесто для оладий.

    7. Один из важных этапов приготовления печеночного торта – переворачивание коржей во время обжаривания. Это требует сноровки и аккуратности. Но не стоит расстраиваться, если первый блин «выйдет комом» или порвется. При сборке торта положите их в середину, это будет незаметно.

    Печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

    Заготовки:
    Огурцы , Помидоры
    Кабачки , Баклажаны
    Все заготовки на зиму
    Вход / Регистрация Добавить рецепт Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Печеночный торт

    Отзывы (67) 42

    Приготовил : Chepel 01.06.2012
    Время приготовления: 2 ч. 0 мин Сохранить
    Я приготовил(а) Оценить Распечатать
    Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить.

    Описание приготовления:

    Готовится печеночный торт очень легко и просто. Печень я чаще всего беру говяжью, она более нежная и не горчит, но вкусным получается блюдо и со свиной печенью. Уверяю, печеночный торт не будет таким вкусным без прослойки из луково-морковной пассеровки, она просто прекрасно дополняет вкус блюда и делает его еще более насыщенным. А аромат какой! Я готовлю печеночный торт на каждый праздник, это очень удобно – с вечера пожарила все блины, а утром приготовила пассеровку и перемазала торт. Кстати, если вы придерживаетесь правильного питания, то смело можете заменять майонез на сметану – очень вкусно. Уверена, вам обязательно понравится мой рецепт, как приготовить печеночный торт, и он станет вашим любимым.

    Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
    Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
    Блюдо: Выпечка / Торты / Закуски

    Ингредиенты:

    Говяжая печень 400 Грамм Яйца 2-3 Штук Молоко 200 Миллилитров Мука 3-4 Ст. ложек Соль По вкусу Перец душистый молотый 1 Щепотка Морковь 1-2 Штук Лук 1-2 Штук Подсолнечное масло 2 Ст. ложки Майонез 150 Грамм Зелень По вкусу (для украшения)
    Количество порций: 5-6

    Как приготовить «Печеночный торт»

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Печень пропустите через нож мясорубки или измельчите в блендере. 3. Добавьте яйца, муку, соль, немного перца. Хорошо все перемешайте. 4. В последнюю очередь влейте молоко, хорошенько взбейте миксером или ручным венчиком. 5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Для выпекания блинов для печеночного торта я использую блинницу. Половником налейте небольшое количество теста, выпекайте блин с обеих сторон по паре минут. Если тесто плохо растекается по сковороде, то добавьте немного молока, если же тесто наоборот слишком жидкое, а блин разваливается при переворачивании, то добавьте муки. 6. Готовые печеночные блины охладите. 7. Спассеруйте в подсолнечном масле мелко натертую морковь и измельченный лук. 8. На плоскую тарелку положите первый блин, смажьте его майонезом или сметаной, выложите немного обжаренных лука и моркови, накройте вторым блином и повторите процедуру. 9. Таким образом смажьте весь торт. 10. Сверху украсьте мелко рубленной зеленью. Оставьте пирог на 1 час, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

    Оценить рецепт Печеночный торт:

    4 средняя оценка: 4.6, всего голосов: 1349 Я приготовил(а) Видео рецепт Печеночный торт Рекомендуем рецепты:
    Полендвица из свинины
    Пицца с фаршем и картофелем
    Бендерики с мясом
    Салат «Мачо»
    Запеченное мясо в тесте

    Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
    Несладкий блинный торт
    Печеночный торт с манкой
    Печеночный торт с луком и морковью
    Печеночный пирог (рецепт слоями)
    Простой рецепт печеночного торта
    Печеночный торт из куриной печени
    Печеночный торт из говяжьей печени
    Печеночный торт в мультиварке
    Подборки рецептов:
    Печеночные оладьи 35
    Печеночный паштет 79
    Печень в духовке 31
    Печеночные торты 27
    Котлеты печеночные 35
    Салаты из печени 141
    Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

    Добавить свой комментарий:

    Пожалуйста, введите символы с картинки

    Прикрепить фото Отправить

    Комментарии :

    Мария Михайлова 04.03.2021 14:40 Ответить

    Спасибо, очень вкусно получилось!

    Ирина 28.09.2020 12:30 Ответить

    Тоже делаю печеночный тортик из куриной печени, действительно нежный, туда муку, яйцо и ложку майонеза. А чтобы не переворачивать коржи, я в редмондовском мультипекаре пеку на панели для гриля, очень удобно, он сразу с обеих сторон печется и масла почти не нужно.

    Татьяна Королева 24.04.2020 09:13 Ответить

    Спасибо, получилось вкусно. Звмешивала двойную порцию. Края обрезала и мелко нарезала на верхушку.

    Наталья Меркулова 22.05.2019 15:06 Ответить

    Спасибо! Отлично получилось! Только печень взяли куриную. Очень нежно и можно не беспокоиться о прожилках.

    Chepel АВТОР 22.05.2019 15:13 Ответить

    Большое спасибо за интерес к рецепту 🙂

    Игорь Полозов 03.11.2017 17:26 Ответить

    Мне всё нравится!

    Ольга Черникова 04.12.2016 17:44 Ответить

    Самый подходящий рецепт для печеночного торта (на мой вкус) Всегда делаю именно так, а если оставить для пропитки на ночь будет еще вкуснее:)

    Ольга Черникова 04.12.2016 16:41 Ответить

    Самый подходящий рецепт для печеночного торта (на мой вкус) Всегда делаю именно так, а если оставить для пропитки на ночь будет еще вкуснее:)

    Виктория Давыдкина 27.10.2016 21:15 Ответить

    Торт был очень вкусный

    Влада Черкасова 14.02.2016 19:33 Ответить

    Ни в коем случае не перемалывайте печень в блендере!!! у меня блендер сгорел, причем не китайский какой-нибудь,а хороший блендер-фирмы филлипс.

    Катя Шульга 15.02.2016 14:29 Ответить

    Вряд ли это как-то связано с печенью. У меня, к примеру, блендер сгорел, когда я измельчала лук)). А что касается печени и всевозможных мясных филе, их предварительно нужно нарезать достаточно мелкими кусочками, так технике будет намного проще.

    Олеся 10.05.2015 17:55 Ответить

    соус /между слоями/ для печеночного торта: в майонез добавляю чеснок,пропущенный через пресс, и мелко нарубленную зелень. Очень вкусно. Пробуйте.

    Евгений 10.12.2014 14:22 Ответить

    И никто не спросил, для чего в рецепте указано молоко?

    DianaV 12.12.2014 13:46 Ответить

    В молоке можно вымочить печень (вместо воды))

    Cалта 28.10.2019 10:32 Ответить

    4. В последнюю очередь влейте молоко, хорошенько взбейте миксером или ручным венчиком.

    Татьяна 21.11.2014 13:29 Ответить

    +к прослойке добавить чеснок,будет вкуснее.Но что-то я в рецепте не обнаружила наличия муки,а ведь именно мука-основная составляющая любого теста

    ирина 20.11.2014 19:32 Ответить

    Да, не печенка , а ПЕЧЕНЬ. Что за малограмотность???

    Жанна 04.11.2014 12:19 Ответить

    очень вкусно

    наталия 26.10.2014 00:57 Ответить

    Кто не любит морковку,можно проложить коржи грибами жареными и луком.Еще совет:чтоб легче перевернуть блин,накройте тарелкой сковородку.Закуска правда классная,вкусная и сытная.Важно красиво украсить,можно яйцами,грибами,у меня подруга из вареных овощей делает целые картины.

    валентина 19.10.2014 20:49 Ответить

    муку нужно добавлять,я еще добавляю немного крохмала.в майонез добавляю чеснок и так промазываю торт.

    Анна 08.10.2014 13:27 Ответить

    Попробуйте из куриной печенки тортик получается более нежным и добавляю 2 ст л муки, яйца, соль и удобнее пережарку лук, грибы, морковь смазать майонезом заранее, приятного аппетита

    Любовь 27.09.2014 12:28 Ответить

    можно майонез сметанкой заменить?

    НИГИНА 24.09.2014 15:53 Ответить

    Я уже готовила такой ,просто объедение и полезно!

    юлия 20.09.2014 02:45 Ответить

    ну очень вкусный рецепт. класс!!!!!

    Анжела 01.09.2014 06:00 Ответить

    Я очень люблю печёночный торт, только промазываю его майонезом с чесноком.

    елена 27.08.2014 17:26 Ответить

    Рецепт понравился,не сложный и вкусно.

    настя 10.08.2014 14:38 Ответить

    приготовила, очень вкусно

    Лебедева Вероника 07.08.2014 11:14 Ответить

    я тоже готовлю печеночный торт, но в соус-майонез добавляю чеснок,пропущенный через пресс, и мелко нарезанную зелень. получается ещё интереснее! рекомендую торт для угощения особенно в мужской компании:сытно,необычно!

    таня 11.07.2014 22:43 Ответить

    делала не раз,муки надо добавить немного,а в духовку не обязательно,он и так уже готов

    Екатерина 25.06.2014 14:22 Ответить

    Добрый день! В данный момент делаю тортик, но действительно пришлось добавить 5 ст. л. муки, чтоб блинчики не разваливались Очень надеюсь порадовать мужа, ооочень просил сделать, сильно любит печеночный тортик)))) Спасибо огромное за рецепт!!!!

    Наталия 19.06.2014 00:15 Ответить

    А у меня коржи печеночные не получились.Все разваливались при переворачивании,а делала все точно по рецепту((((

    ВАлентина 06.08.2014 23:21 Ответить

    Надо добавить 5 ст.ложек муки . А так всё в данном рецепте правильно

    людмила 30.05.2014 14:15 Ответить

    В крем между коржами нужно обязательно добавить выдавленый чеснок, вкус получается изумительный.

    YD10121977 29.05.2014 22:47 Ответить

    Супер

    Наталья 19.05.2014 20:03 Ответить

    Много раз готовила, очень вкусно но безумно жирно. Морковь в торте не к месту, слишком сластит, а вот пассерованный болгарский перчик с лучком намного вкуснее.

    Ирина 18.04.2014 19:35 Ответить

    Пошла готовить

    Елена 13.03.2014 15:35 Ответить

    А мука?

    Гость 04.03.2014 21:16 Ответить

    я делаю так же только добавляю муку и не ставлю в конце в духовку . мне и моим родственникам очень нравится.

    нина 06.02.2014 18:31 Ответить

    А почему верхний блин не промазывать??

    Елена 06.02.2014 14:39 Ответить

    Если в фарш перекрутить 2-3 головки репчатого лука и добавить немного муки, то тортик будет нежным на вкус.

    Любовь 14.01.2014 10:18 Ответить

    Торт получается вкусный (на любителя кончено именно то, что он из печенки) а вот начинку в нашей семье любят из кабачков, он тогда не такой калорийный получается.

    ольга 12.01.2014 14:22 Ответить

    Очень вкусный торт.Делаю его 2 года,уходит на ура!

    Ната 26.12.2013 16:40 Ответить

    В нашей семье это один из любимых рецептов, только я еще добавляю мелко рубленные грибочки и яйца. Получается очень вкусно)

    Tanya 26.12.2013 00:52 Ответить Tanya 26.12.2013 00:50 Ответить

    a mojno li v mesto govyajego pecenya kurinnıy?

    Любовь 26.12.2013 00:43 Ответить

    Можно еще добавить черный молотый перец и чеснок в майонез по вкусу будет очень вкусно

    Мария 26.12.2013 00:38 Ответить

    А еще можно к луку и моркови добавить обжареные шампиньоны.

    Светлана 30.11.2013 12:06 Ответить

    Очень вкусный тортик, постоянно делаю по праздникам. Но я пеку еще омлеты и перекладываю:печеночная лепешка, омлет и т.д. ВКУСНОТА!!!!!

    Анна 30.10.2013 16:12 Ответить

    Тортик понравился, но пришлось положить немного муки, все блинчики рвались. А так расходится на ура! Спасибо за рецепт!

    Елена 04.09.2013 15:55 Ответить

    не забывайте ложить-муку)))а так вкусно)))

    Евгеха 25.08.2013 18:27 Ответить

    Я прочитал рецепт и решил приготовить.Приготовил дал ему ночь пропитаться и на следующий день попробовал,торм обалденный!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Евгения 25.07.2013 14:09 Ответить

    Супер! Очень простой и понятный рецепт. Ставлю пятерку автору, печеночный торт получился прекрасный)

    алёна 02.05.2013 17:47 Ответить

    очень апетитно выглядит,пойду приготовлю!!!

    Гость 24.04.2013 19:36 Ответить

    Очень вкусненько получилось! Спасибо рецепту! Достаточно легко и просто

    Владимир Иванович 31.12.2012 15:55 Ответить

    Мука в этот рецепт не идет. Яйца служат для скрепления .

    ОЛЬГА 31.12.2012 15:49 Ответить

    А МУКА?

    Владимир Иванович 14.09.2012 23:07 Ответить

    Муки -не нужно. А можно еще прослойки сделать с грибной икрой и майонезом. Дать ночь пропитаться. Очень вкусно.

    Лилия 14.09.2012 18:53 Ответить

    А ничего страшного, что нет муки???

    Olga 11.07.2012 07:15 Ответить

    Я еще добавляю 1 слой вместо лука и моркови варенные яйца Тоже вкусно получается.

    Сергей 11.07.2012 07:13 Ответить

    Большое спасибо за такую разновидность тортика. Сам делал точно такой же,но только без овощей. Вместо овощей брал крабовое мясо,варёное яйцо и конечно же майонез.

    Lisiu 13.06.2012 08:32 Ответить

    Я как увидела фотографию рецепта, так у меня слюнки потекли! Надо обязательно приготовить такой торт для моего любимого сынули

    Мурка 01.06.2012 19:49 Ответить

    Выглядит очень аппетитно! Я пробовала готовить только печёночные оладьи, надо будет попробовать приготовить торт из таких оладьев по этому рецепту. Спасибо автору!

    Владимир Иванович 02.06.2012 16:13 Ответить

    торт очень вкусный-пробуйте сделать и кушайте.приятного аппетита.

    Инна 26.02.2012 13:46 Ответить

    не люблю когда морковь, если просто перемазать с чесноком и майонезом, по лучше .еще рас повторюсь, на мой вкус!

    Евгений Лем 23.12.2010 14:18 Ответить

    Надо будет попробовать приготовить Печеночный торт по этому рецепту. Выглядит аппетитно, даже кушать захотелось

    Добавление рецепта в книгу ПРОДОЛЖИТЬ Отправить рецепт другу ПРОДОЛЖИТЬ Добавление рецепта в книгу Действие выполнено OK Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? ОТМЕНА Я ПРИГОТОВИЛ(А) Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда JPEG, максимальный размер — 4 мегабайта Прикрепить фото Отправить Торты — лучшие 10 рецептов Торт Панчо Шоколадный торт с орехами Торт Наполеон по госту Торт Птичье молоко Торт Прага Банановый торт Торт Сникерс Медовый бисквит Бисквитный торт ПОЛЕЗНОЕ Новые рецепты Случайный рецепт Фотографии рецептов Кулинарные книги Кулинарная энциклопедия Кухни народов мира Польза и вред продуктов
    Что приготовить любимому мужу? — кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
    недорогие блюда рецепты

    Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
    рецепты из печени с фото
    2021 © Повар.ру — Все кулинарные рецепты [email protected] Горячие блюда Спагетти Каши Котлеты Вареники Пельмени Отбивные Омлет Паста Яичница Подлива Голубцы Стейк Гуляш Рагу Антрекот Ростбиф Бифштекс Тефтели Плов Фрикадельки Жаркое Шницель Рулеты Равиоли Зразы Карри Лазанья Кебаб Манты Долма Бефстроганов Бешбармак Биточки Мясо по-французски Галушки Азу Буженина Фрикасе Лобио Шашлык Бабка Соте Рататуй Чахохбили Ежики Мамалыга Шаурма Паэлья Жульен Ризотто Карбонара Полента Чанахи Фетучини Хашлама Хинкали Бигус Ромштекс Лангет Бризоль Салаты Салат Цезарь Салат Греческий Салат Оливье Винегрет Салат Мимоза Салат Гранатовый браслет Салат Гнездо глухаря Салат Нежность Закуски Бутерброды Канапе Гренки Фриттата Крокеты Мусака Попкорн Холодец Брускетта Тосты Такос Тарталетки Паштеты Бургеры Чипсы Роллы Хумус Хот-дог Палочки Тортилья Балык Заливное Форшмак Кесадилья Бастурма Сэндвич Тартар Супы Супы-пюре Холодные супы Бульоны Окрошка Уха Щи Солянка Минестроне Гаспачо Борщ Рассольник Холодник Свекольник Харчо Шурпа Лагман Капустняк Крем-суп Бозбаш Похлебки Выпечка Пироги Торты Блины Пицца Печенье Хлеб Оладьи Кексы Глазурь Пирожки Пирожное Сырники Маффины Булочки Брауни Бисквит Киш Запеканка Вафли Пончики Шарлотка Чизкейк Суфле Ватрушки Лепешки Пряники Штрудели Фокачча Тарты Курник Рогалики Слойки Хачапури Коржики Волованы Вертута Бискотти Ачма Беляши Кулебяка Пахлава Профитроли Эклеры Круассаны Трубочки Манник Налистники Багет Плюшки Творожники Капкейк Крекеры Чебуреки Блинчики Корзиночки Хворост Кексики Баурсаки Панкейки Самса Коврижка Бублики Галеты Десерты Конфеты Мусс Желе Мармелад Мороженое Пудинг Сироп Крем Безе Зефир Сорбет Кутья Тирамису Пастила Бекмес Ириски Халва Напитки Алкогольные Фруктовые Молочные Газированные Коктейли Чай Компоты Кисели Смузи Квас Кофе Пунши Морс Соки Лимонад Сбитень Айран Соусы К мясу К птице К рыбе К салату Соевый соус Терияки Заправки для салатов Дипы Песто Сальса Томатный соус Чесночный соус Соусы на зиму Грибной соус Соус сырный Сациви Чатни Ткемали Сметанный соус Маринады Соус Тартар Соус Бешамель Горчица Кетчуп Васаби Томатная паста Соус для пиццы Заготовки Варенье Маринование Джемы Соление Квашение Консервация Повидло Конфитюр Лечо Аджика ↑



    Печеночный торт для мужчин

    Приготовим сытный, вкусный и очень ароматный печеночный пирог для наших мужчин в мультиварке. В начинке будут обычные и доступные продукты: морковь, лук и майонез.

    Ингредиенты

    Направления

    1. Печень тщательно промыть, обсушить, удалить мембрану, вырезать жилки. Печень нарежьте любыми мелкими кусочками.
    2. Подготовленные кусочки печени 5 минут взбить блендером до однородности, стараясь разбить все комочки.Добавьте одну луковицу, разрезанную на четыре части, и снова хорошо перемешайте.
    3. Добавить яйца. Смешать тем же блендером.
    4. Всыпьте сливки и разрыхлитель. Благодаря этим продуктам печеночный торт станет нежным и немного увеличится в объеме. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
    5. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите в нее печеночный паштет. Выберите режим «Выпечка» и выпекайте основу печеночного торта 45 минут.
    6. Приготовить начинку.Морковь натереть на крупной терке и совсем мелко нарезать вторую луковицу.
    7. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и обжаривайте овощи около 10 минут. Охладите их и смешайте с майонезом.
    8. Когда таймер на мультиварке сообщит вам, что основа вашего печеночного торта готова, выключите мультиварку и откройте крышку. Оставьте базу на 5 минут. Затем выньте его из миски, охладите и разрежьте пополам.
    9. Всю начинку выложить на нижнюю половину печеночной основы и равномерно распределить ложкой по всей поверхности.
    10. Накрываем второй половинкой печени и по желанию смазываем тонким слоем майонеза. Оставьте печеночный торт пропитываться в холодильнике на 2 часа.

    Приятного аппетита!

    Также нравится

    Мужской торт

    Рецепт идеального мужского торта с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Мужской торт Brilinger

    Идеальный рецепт мужского торта Брилинджер с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Мужские маффины для торта

    Рецепт идеальных мужских кексов с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Печеночный пирог

    Печеночный торт может стать достойным украшением праздничного стола. Это замечательная холодная закуска. Ингредиенты Куриная печень – 600 г Мука – 60 г Яйца – 1 шт. Сметана 20% жирности — 100 мл Лук репчатый — 250 г Морковь — 350 г Майонез — 150 г Чеснок — 2 […] м…

    Тяшу-мэн

    Идеальный рецепт чашу-мэн с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Пряничные человечки

    Идеальный рецепт имбирных человечков с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Мужской салат

    Рецепт идеального мужского салата с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Печеночный торт

    Идеальный рецепт печеночного торта с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Закуска из печеночного пирога

    Печеночный торт – закуска, которая удивляет! Вкус этого печеночного пирога можно менять в зависимости от слоя. Приготовление: 50 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Куриная печень – 500 г Яйца – 1 шт. Мука – 5-7 столовых ложек.Разрыхлитель – 1 чайная ложка. Молоко – 1/4-1/2…

    Печеночный пирог с тыквой

    Вкусный печеночный торт с тыквой и творожным кремом. Торт-закуска получается сочным, ароматным и красивым. Такое блюдо из печени и тыквы легко украсит ваш праздничный стол. Порций: 12 Ингредиенты для блинов: Печень говяжья – …

    Мини-печеночный торт

    Эти маленькие печеночные лепешки можно приготовить из любой печени и изменить вкус приготовленного продукта.Блюдо порционное мягкое, с сочной морковно-луковой прослойкой. Он идеально подходит для праздничного стола. Ингредиенты Печень свиная – 600 г Яйца – 3 шт. Молоко – 100 мл…

    Леберки для настоящих мужчин

    Рецепт идеальных леберок для настоящих мужчин с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Мужской завтрак

    Рецепт идеального мужского завтрака с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Крем для мужчин

    Рецепт идеального мужского крема с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Мужской гуляш

    Рецепт идеального мужского гуляша с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Мужской обед

    Рецепт идеального мужского обеда с картинками и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Мужские кольца

    Рецепт идеальных мужских колец с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Мужской салат

    Рецепт идеального мужского салата с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Мужской стейк

    Рецепт идеального мужского стейка с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Салат «Мужские слезы»

    Салат «Мужские слезы» — это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления, ведь с приготовлением салата легко справится даже начинающая хозяйка. Салат по-корейски с…

    Комментарии к «Печеночный торт для мужчин»

    Торт из куриной печени — Домашняя кухня Алены

    Этот пирог с куриной печенью, наверное, единственное блюдо, приготовленное из печени, которое я ем.Печеночные пироги довольно распространены в европейских странах, и поскольку они распространены, каждая семья находит свой любимый рецепт. Я делюсь здесь любимым блюдом моей семьи, оно всегда пользуется успехом, когда бы мы ни собирались.

    Печень на самом деле очень полезна она богата белком и фолиевой кислотой, что важно для фертильности и помогает предотвратить определенные врожденные дефекты.

    Примечание: Я обнаружил, что замачивание печени на ночь в холодильнике в ледяной воде помогает избавиться от привкуса дичи.Если вы собираетесь готовить его в тот же день, подержите печень в ледяной бане не менее 2-3 часов перед приготовлением.

    Я люблю блины из печени, чтобы они были более тонкими, с достаточным количеством майонеза между слоями, чтобы пирог в итоге не был сухим. Тем не менее, по этому рецепту получается около 4 коржей (диаметром 7 дюймов) с 5-6 слоями крепа в каждом корже.

    Ингредиенты:

    • 3LB Куриная печень
    • 4 яйца
    • 1 чашка муки
    • 1 1 / 4cup молоко
    • 1 средний лук
    • 1 / 2TSP соль
    • 4 чашки майонез
    • 6-8 гвоздики чеснока

    Инструкции:

    1. Очистите печень от жира и пленок и добавьте все ингредиенты в блендер.Смешивайте до получения однородной консистенции.

    **Если у вас нет блендера, вы также можете использовать мясорубку, просто измельчите печень и лук не менее двух раз, чтобы получить более однородную консистенцию, а затем добавьте оставшиеся ингредиенты и взбейте все, чтобы смешать**

    2. Нагрейте сковороду на слабом/среднем огне. Смочите бумажное полотенце маслом и слегка смажьте сковороду. Добавьте около 1/2 стакана печеночного теста на предварительно разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон.

    Приготовьте пасту Майо:

    1. В миску добавить 4 стакана майонеза и 6-8 долек натертого чеснока, хорошо перемешать.

    **Совет: сложите полиэтиленовую пленку в 3-4 слоя, положите ее на терку для чеснока и натрите чеснок. Это помогает получить больше чесночной пасты, чем кусочков**

    Соберите торт, положив на каждый корж около 2 столовых ложек майонеза. Добавьте столько слоев, сколько хотите.(я обычно делаю около 5-6 слоев)

    Торт из куриной печени

    Автор Домашняя кулинария Алены
    • 3 Фунт Куриная печенка
    • 4 яйца
    • 1 ¼ кружка Молоко
    • 1 Средняя Лук
    • ½ чайная ложка Поваренная соль
    Майонезная паста
    • 4 чашки Майонез
    • 6-8 гвоздика Чеснок
    1. 1.Очистите печень от жира и пленок и добавьте все ингредиенты в блендер. Смешивайте до получения однородной консистенции.

      2. Разогрейте сковороду на слабом/среднем огне. Смочите бумажное полотенце маслом и слегка смажьте сковороду. Добавьте около ½ стакана печеночного теста на предварительно разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон.

      3. В миску добавить 4 стакана майонеза и 6-8 долек тертого чеснока, хорошо перемешать.

      4. Соберите торт, положив на каждый слой около 2 столовых ложек майонеза.Добавьте столько слоев, сколько хотите. (я обычно делаю около 5-6 слоев)

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Печеночный торт для собак Рецепты

    Поместите примерно 1 столовую ложку смеси в хорошо смазанные жиром формочки для пирожков (те, которые используются для йоркширских пудингов/корзиночек для пирожных) – по этому рецепту вы должны испечь 12 пирожных. Готовить при температуре 180 градусов (конвекционная духовка) около 5-10 минут до загустения. Печеночные лепешки необходимо использовать в течение 2-3 дней или поместить в морозильную камеру для использования на более позднем этапе.

    Лучшие рецепты печеночного торта для собак и другие вкусные рецепты со здоровым уклоном от SparkRecipes.com.

    Добавьте в мерный стакан равное количество воды и взбейте. Смешайте печень в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и муку. Смешайте до консистенции губчатой ​​смеси. Вылейте содержимое в смазанный маслом противень. Выпекать при 180 градусах (или 350F) в течение 35-45 минут. Дайте остыть, затем разделите на 12 частей и заморозьте.

    Итак, как приготовить печеночный пирог: Ингредиенты.250 г печени; 125 г самоподнимающейся муки; 2 яйца; 2 зубчика чеснока; Обработать. Нарежьте печень небольшими кусочками. Размять печень в кухонном комбайне; Добавьте муку, яйца и чеснок. Смешайте все вместе. Поместите смесь в смазанный жиром противень или форму для кекса.

    Добавьте муку и перемешайте. Если у вас большое количество смеси, вам, возможно, придется сделать паузу и почистить стенки чаши шпателем, чтобы убедиться, что все смешалось. Выложите смесь ложкой либо в глубокую, застеленную бумагой форму для кекса, либо в глубокий противень.Готовить в духовке 15-25 минут, в зависимости от глубины формы.

    Мой пес любит печеночный пирог и от него мгновенно становится примерно в двадцать раз внимательнее! Его действительно легко приготовить (если вас не смущает запах), и собакам это нравится Ингредиенты 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка. 1 фунт (450 г) самоподнимающейся муки. 3 яйца. 2 зубчика чеснока. молоко или вода. Метод Разбейте яйца в мерный кувшин.

    Печеночный торт хранится в холодильнике только 3 дня (поместите его в контейнер с крышкой), поэтому вам придется замораживать его партиями.Пакеты для сэндвичей хорошо подходят для этого. ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ДЛЯ СОБАК — РЕЦЕПТ

    Пошаговый рецепт приготовления печеночного пирогаhttp://www.bdws.co.uk/2011/09/11/homemade-liver-cake-recipe-worlds-greates/

    Легкий рецепт собачьего печеночного печенья Итак, теперь, когда я нашел печеночный порошок, я подумал, что было бы неплохо придумать простой рецепт печеночного порошка. Шеф-повар Райли и две мои собаки высоко оценивают этот рецепт! Ингредиенты: ½ стакана обезжиренного сухого молока 1 большое яйцо (хорошо взбитое) (можно заменить

    В связи с отзывом корма для домашних животных я решил представить этот рецепт другим владельцам собак, которые ищут альтернативу мягкому корму для домашних животных.Это было рассмотрено моим ветеринаром и одобрено. Это отличный здоровый рецепт для собак, который можно сократить вдвое для собак меньшего размера. В сочетании с гранулами этого рецепта хватает примерно на 4-5 дней для 2 крупных золотистых ретриверов.

    Одним из моих любимых рецептов лакомства для собак, состоящим из одного ингредиента, является лакомство из обезвоженной печени, которым я делюсь с вами сегодня. И вот почему: печень — это продукт, богатый питательными веществами и насыщенный необходимыми витаминами, такими как A, D, E, K, B12 и фолиевая кислота, а также такими минералами, как медь и железо.

    30 августа 2015 г. — Печеночный пирог, вероятно, лучший рецепт домашнего лакомства для собак, который вы можете приготовить. Идеально подходит для тортов ко дню рождения собаки или для нарезки и использования в качестве вкусных наград. Лучший рецепт в сети.

    13 сентября 2020 г. — Приготовьте этот рецепт печеночного пирога для собак, и ваш пушистый четвероногий друг полюбит вас еще больше, чем сейчас! Это быстрый и простой рецепт, требующий совсем немного ингредиентов.

    Рецепты лакомств для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением, основанным на вознаграждении.Это означает, что когда щенок делает что-то правильно, он получает награду. Это может быть что угодно, от лакомства и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что щенку нравится больше всего.

    После тяжелого дня, посвященного знакомству с публикой и рекламе службы приюта для собак в Восточном Суссексе, Мэйбл не любит ничего лучше, чем посидеть с кусочком ее любимого торта — конечно же, печеночного торта! Вот ее особый рецепт, если хотите. Попробуйте сами: Ингредиенты: 225 г печени, 225 г самоподнимающейся муки, 1 яйцо, ½ стакана молока. Мейбл любит добавлять чайную ложку

    .

    Рецепт печеночного пирога для собак.Этот крабовый пирог насыщенный и влажный, с большим количеством мяса и очень небольшим количеством начинки. Типичный более роскошный ресторан! Этот крабовый пирог просто лучший. Я часто делаю их дома, а для вечеринок делаю закуски меньшего размера. Они всегда были хитом. Они легкие и вкусные.

    Печеночный пирог — лакомство для дрессировки собак: при дрессировке собак всегда полезно иметь для них какое-либо вознаграждение. Однако многие коммерческие продукты содержат добавки и консерванты. Мы готовим чесночный печеночный пирог, так как он прост, легок в приготовлении и полезен для здоровья. Собакам это нравится!

    Лучшие и полезные лакомства для печени для собак Рецепты! У нас есть 11 печеночных лакомств для собак Рецепты на Ваш выбор! Рецепт здоровья…. Торты. Бананово-тыквенные булочки. Морковные торты. Чизкейки. Шоколадные торты. Кофейные торты. Кексы. Лимонные пирожные. Печенье. Бискотти. Печенье с шоколадной крошкой.

    Одним из моих любимых рецептов лакомства для собак, состоящим из одного ингредиента, является лакомство из обезвоженной печени, которым я делюсь с вами сегодня. И вот почему: печень — это продукт, богатый питательными веществами и насыщенный необходимыми витаминами, такими как A, D, E, K, B12 и фолиевая кислота, а также такими минералами, как медь и железо.

    12. Рецепт испорченного собачьего торта. Ух ты! Что ж, Love From The Oven, безусловно, правильно назвала рецепт.Так что, если ваша собака находится на совершенно другом уровне избалованности, вы, возможно, только что нашли идеальную презентацию. Не волнуйтесь, этот рецепт на самом деле довольно прост и включает в себя всего несколько основных ингредиентов. Смотрите рецепт здесь. 13.

    Мы рекомендуем тщательно выбирать тип муки, которую вы используете в рецептах собачьих лепешек. Хотя мука является обычным связующим веществом в сухих кормах и печенье для собак, не вся мука одинакова. Поскольку вы делаете торт для своей собаки с нуля, вы можете выбрать муку, которая лучше всего подходит для здоровья вашей собаки.

    Вы можете использовать любой тип печени, но я обнаружил, что она влияет на фактор запаха при приготовлении, не обязательно на собаку. В основном я использую печень ягненка, так как я могу легко купить ее в супермаркете, однажды я попробовал бычью печень, и она воняла! Я использую равные части печени и муки, скажем, по 500 г каждой части. Нарежьте печень перед тем, как измельчить ее.

    Наши самые надежные рецепты печеночных тортов для собак. Оценен миллионами домохозяек.

    Некоторые собаки очень привередливы в еде, и это затрудняет дрессировку.Вместо этого вы можете использовать игрушку, но еда — лучший инструмент в обучении. Если вы пробовали колбасу, запеченную печень, хот-доги, вкусные лакомства для собак, а ваша собака все еще капризничает, вот рецепт, которым пользуются многие кинологи и который может дать желаемый результат для вашей собаки.

    Я присоединился к группе Yahoo для собак с проблемами печени и начал готовить домашнюю еду, и она пошла на поправку — с хорошим качеством жизни еще на 3 года. Конечно, мне пришлось адаптировать ее еду, чтобы помочь ее печени, но я нашел несколько отличных рецептов в Интернете или в группе.

    Метод. Смешайте печень с яйцами, молоком и небольшим количеством масла и чеснока в блендере. Добавить к муке и перемешать. Положить в посуду для микроволновки и готовить около 6-10 минут на полной мощности

    13 сентября 2020 г. — Приготовьте этот рецепт печеночного пирога для собак, и ваш пушистый четвероногий друг полюбит вас еще больше, чем сейчас! Это быстрый и простой рецепт, требующий совсем немного ингредиентов.

    Посетите наш онлайн-указатель рецептов, чтобы узнать о простых рецептах полезных домашних запеченных лакомств для собак, рецептах лакомств для собак без выпечки, рецептах замороженных лакомств для собак и рецептах обезвоженных лакомств для собак с использованием ингредиентов, пригодных для человека, которые можно найти в местном продуктовом магазине.У нас также есть рецепты беззерновых лакомств для собак.

    Рецепты лакомств для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением, основанным на вознаграждении. Это означает, что когда щенок делает что-то правильно, он получает вознаграждение. Это может быть что угодно, от лакомства и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что щенку нравится больше всего.

    Лакомства для собак Taggarts Мы верим, что каждая собака ценится и заслуживает чего-то особенного. Проверьте наши продукты! Мы являемся специализированным производителем небольших партий печеночного пирога по известному рецепту, костного мозга премиум-класса и чистого масла атлантического лосося.

    Спасибо за пост Эйлин, я обычный «пекарь» лакомств для собак, но это не значит, что я могу испечь хороший человеческий пирог ? Мои фавориты для собак — печеночные пироги, очень похожие на рецепт, который вы упомянули выше, но вместо этого я использую рисовую муку.

    Рецепт печеночного пирога. Собаки любят это, это отличная награда за дрессировку собак. 250 г печени быка, ягненка, свиньи или курицы. 8 столовых ложек муки. 8 столовых ложек молока. 1 яйцо. положите печень в кухонный комбайн и смешайте почти до жидкого состояния.добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

    Если вы старый профессионал в приготовлении печени и просто ищете еще один отличный рецепт собачьего лакомства из печени, вы его нашли. Возможно, вы новичок в приготовлении печени и у вас есть вопросы или опасения по поводу ее использования. Тогда вам стоит ознакомиться с нашими советами по выбору печени, прежде чем выпекать домашние лакомства для собак.

    Это рецепт торта без глютена для собак, потому что мои собаки чувствительны к глютену! Дайте мне знать, если вашей собаке (собакам) понравится! Распечатать рецепт. Сладкий картофельный торт ко дню рождения для собак.Время подготовки: 20 минут: Время приготовления: 35 минут: Порции: угощение, 1 торт. Ингредиенты. Угощения или торт.

    Рецепт печеночного печенья для собак. Давайте посмотрим, как приготовить рецепт печеночного печенья для собак и порадуем их вкусной едой. Печенки отварить и после остывания просто измельчить. Добавьте яйцо, масло и йогурт и перемешайте. Добавьте муку и перемешайте, пока не получится масса печеночного печенья для собак. Разогреваем духовку до 200ºC.

    Получил 5 звезд за дружелюбие к собакам от издателей журнала Your Dog.Наши коттеджи, где разрешено проживание с собаками, спроектированы с учетом всех ваших собачьих потребностей — собачий рай! Каждый коттедж может похвастаться полностью огороженным, безопасным для собак, безопасным садом, частным входом, а также возможностью использования большого загона, когда он доступен. Разрешается проживание с несколькими собаками, бесплатно до трех собак.

    Чтобы превратить печень или мясо в пюре, просто нарежьте их кусочками и измельчите в блендере. Если у вас нет готовой смеси для кукурузного хлеба, замените ее 1 чашкой цельнозерновой муки, 1 чашкой кукурузной муки и 1 столовой ложкой масла.

    Как приготовить лакомство для собак с вяленой печенью.Приготовить лакомство из обезвоженной печени очень просто. Для этого рецепта я использую аэрогриль PowerXL и три лотка для обезвоживания, которые идут в комплекте. Для достижения наилучших результатов используйте дегидратор с регулируемой температурой, который будет поддерживать температуру не менее 130–140 градусов на протяжении всего процесса сушки. .

    Знаменитый печеночный торт Таггарта. 637 лайков · 18 говорят об этом. Мы являемся производителем небольших партий знаменитого печеночного торта по собственному рецепту, без добавок и консервантов НИКОГДА.Собаки любят это

    Панкреатит у собак — это заболевание, которое довольно часто встречается у домашних собак. Подача домашнего корма для собак при панкреатите может помочь справиться с этим заболеванием.

    Домашний сырой корм для собак бегом на кухню. куриная печень, оливковое масло, яйца, молотое льняное семя, морковь, простой йогурт и еще 3. Легкий рецепт куриной печени — Куриный печеночный пирог Время манчкина. морковь, куриная печень, лук, крупные яйца, масло авокадо, черный перец и еще 4 шт.

    Родственные

    Рецепт идеального печеночного пирога для вашей собаки

    Во всем мире люди начинают задумываться о более здоровом питании.Это было не так давно, прежде чем люди начали думать и о диетах своих питомцев. Печеночный торт для вашей собаки — отличный вариант, если вы хотите, чтобы ваша собака ела здоровую пищу. Вашей собаке это очень понравится, особенно потому, что собаки любят печень. Поскольку собаки любят печень, она также пригодится в качестве лакомства при дрессировке собаки. Однако следует отметить, что желудок собаки не может справиться с печенью сам по себе.

    Теперь, когда мы рассказали вам о преимуществах живого торта для собак, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как его приготовить? Вам также может быть интересно, какую печень купить.Ну обратите внимание и мы поможем ответить на некоторые ваши вопросы. Слово предупреждения перед тем, как приступить к проекту выпечки печеночных пирогов для вашей собаки, они имеют тенденцию пахнуть, поэтому, если вы сможете открыть окно, чтобы проветрить свое рабочее пространство, ваш нос оценит это во время работы и после того, как вы закончите свой проект.

    Рецепт печеночного пирога Ингредиенты
    • 2,2 фунта печени (это может быть печень ягненка, свиньи или воловья печень)
    • 4 яйца
    • 1 3/4 стакана муки
    • Всплеск молока

    Вы будете также понадобится блендер, миска, мерный инструмент, противень, алюминиевая фольга и вилка.

    Указания
    1) Начните с разбивания двух яиц в миску, затем добавьте половину печени и немного молока. После того, как все ингредиенты будут добавлены в миску, смешайте их, пока смесь не станет похожей на смузи.

    2) Далее вам нужно добавить в смесь 0,875 стакана муки. Другими словами, отмерьте половину муки и пересыпьте ее в чашу миксера. Вместо использования блендера используйте вилку, чтобы смешать муку с смесью.Вы захотите получить густую и липкую липкую массу. Если оно недостаточно густое, это признак того, что вам нужно добавить больше муки.

    3) Вылейте смесь на поднос, покрытый алюминиевой фольгой. Затем повторите первые два шага процесса, чтобы получить вторую половину смеси. Когда вторая половина смеси для печеночного пирога будет готова, добавьте ее тоже на противень. Вы захотите, чтобы он выглядел ровным и даже напоминал сковороду с пирожными.

    4) Выпекать при 180 градусах от 1 часа до полутора часов.Торт должен получиться похожим на пирожные с более светлым оттенком.

    5) Разрежьте торт на отдельные лакомства для вашей собаки. Гораздо легче сделать это, когда он еще теплый, а не когда он затвердевает.

    Итак, у вас есть новое лакомство для вашей собаки, которое вы приготовили дома. Ваша собака будет любить вас за это. Следует также отметить, что если вы готовите эти лакомства в меньшей посуде, их также можно разогревать в микроволновой печи на полной мощности примерно 6-10 минут.

    Живя в Индиане, я люблю многое. Бог, моя семья и почти все на открытом воздухе.

    Я создал сайт newdogowners.com по одной простой причине: помочь новым владельцам собак подготовиться к приобретению нового щенка. Моя цель — помочь остановить распространение собак. Вечный дом должен быть первым домом собаки.

    самых вкусных и оригинальных рецептов

    Многие хозяйки хотят удивить своих гостей и домочадцев комплексным фирменным «продуктом» или новым кулинарным шедевром. К таким блюдам относится торт из печени – это и закуска, и отдельное блюдо.Опытная хозяйка справится с ними без особых проблем. Тем, кто готовит его впервые, придется повозиться, ведь рецепт печеночного торта требует достаточно сложного. Однако результат превзойдет все ожидания.

    Содержание

    • 1. Что такое печеночный жмых и с чем его едят
    • 2. Самые вкусные рецепты
      • 2.1. Торт куриная печень
      • 2.2. Торт Говяжья печень
      • 2.3. Печеночный пирог свиной
      • 2.4. Морковно-луковый пирог
      • 2.5. Печеночный пирог с грибами
      • 2.6. Печеночный пирог с гречневой мукой и молоком
      • 2.7. С плавленым сырком
      • 2.8. Торт с яичницей и помидорами
      • 2.9. Торт мультиварка
    • 3. способы декорирования
    • 4. полезные советы

    Что такое печеночный жмых и с чем его едят

    Известно, что печень является источником железа. В нем много других важных витаминов и минералов. Его необходимо включать в рацион всем тем, кто следит за своим здоровьем.

    Те, кому обычно приготовленная печень не по вкусу, оценят гастрономические и эстетические качества печеночного пирога. Он станет отличным вариантом для родителей, дети которых не переносят гра.

    Почему это блюдо называется тортом, ведь никакого отношения к десертам оно не имеет? Готовится так же, как и сладкий аналог – связанные коржи и промазываются кремовой начинкой. Продукты пищевого назначения самые распространенные и недорогие. Печень может выбрать любую. Наиболее популярны продукты из говядины, курицы и свинины.Их можно найти практически в любом мясном продукте по доступной цене.

    Блинный торт, приготовленный по стандартному рецепту.

    1. Подготовленная печеночная отбивная блендером или на мясорубке.
    2. Добавить яйца, молоко, муку и перемешать. Соль, перец по вкусу.
    3. Из полученного теста обжарить оладьи на сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон.

    Самые вкусные рецепты

    Если вы хотите приготовить торт печеночный, то рецепт можно найти на любой вкус.Приготовление блюд отличается определенными нюансами, и есть время на это тратить. В вариантах хозяйки используются разные ингредиенты, заправки и начинки. Такие торты можно подавать в качестве праздничного блюда.

    Торт из куриной печени

    Куриную печень лучше покупать охлажденной. Его поверхность должна быть ровной и гладкой, без рыхлости и вкраплений. Следует обратить особое внимание на цвет. Качественный продукт бордово-коричневого цвета.

    Оранжевый цвет свидетельствует о неправильном хранении печени, которая неоднократно подвергалась замораживанию и размораживанию.Зеленоватый оттенок указывает на сильную горечь, так как желчный пузырь при лечении был поврежден.

    Для приготовления простого печеночного котлета из курицы нужно:

    • куриная печень — 500 г;
    • лук репчатый – 3 шт.;
    • молоко — 300 мл;
    • яиц — 2 шт.;
    • Чеснок — 2-3 зубчика;
    • соль и перец — по вкусу;
    • Майонез — 100 г;
    • любые овощи для украшения.

    Одношаговый алгоритм включает следующие шаги.

    1. Печень и лук перекрутить на мясорубке.
    2. Добавить яйца, молоко и перемешать.
    3. Далее всыпать муку, выдавить чеснок, перец, соль и тщательно перемешать.
    4. Из полученной массы пожарить блинчики.
    5. Пирожные, намазанные майонезом. Его можно купить в магазине и приготовить дома.
    6. Украсить верх торта любыми овощами на ваш вкус.

    Торт Говяжья печень

    Чтобы не ошибиться с выбором и купить качественную говяжью печень, стоит обратить внимание на:

    • свежесть и срок годности — отдавать предпочтение Охлажденные продукты;
    • внешний вид
    • — поверхность должна быть гладкой и глянцевой;
    • цвет — от красно-вишневого до красно-коричневого.Окраска должна быть равномерной по всей печени;
    • запах — характерный, сладкий, приятный.

    Ингредиенты:

    • печень говяжья — 1 кг;
    • яиц — 2 шт.;
    • молоко — 1 стакан;
    • Мука пшеничная – 2 столовые ложки;
    • луковиц – 4 штуки среднего размера;
    • Майонез — 150 г;
    • масло растительное;
    • зелень;
    • перец, соль.

    Как действовать?

    1. Замесить тесто для печеночных оладий и обжарить их около 1-2 минут.
    2. Для начинки обжарить мелко нарезанный лук, смешать его с рубленой зеленью и майонезом.
    3. Смазать начинкой лепешки, украсить сверху зеленью.

    Печеночный пирог из свинины

    Свиная печень менее популярна, чем говяжья и куриная. Считается, что он более горький, но это легко исправить правильно обработанным.

    Для приготовления торта печеночного нужно:

    • свиная гра — 700-800 г;
    • яиц – 3 шт.;
    • Молоко для теста — 150 мл;
    • молочко для замачивания — 200 мл;
    • мука
    • – 130 г;
    • крахмал
    • – 1 столовая ложка;
    • перец, соль — по вкусу;
    • морковь — 3 штуки;
    • лук репчатый – 3 шт.;
    • Чеснок — 4 зубчика;
    • Майонез — 400 мл;
    • масло растительное;
    • зелень.

    Пошагово как приготовить?

    1. Жарить блины по стандартному рецепту, придавая крахмальному тесту эластичность и упругость.
    2. Для начинки обжарить нарезанный лук и натертую морковь.
    3. Овощи, смешанные с майонезом, чесноком и рубленой зеленью. Приправить солью и перцем.
    4. Смажьте маслом все блины с начинкой и украсьте самостоятельно.

    Морковно-луковый пирог

    Этот торт покорит простотой приготовления и доступностью продуктов.Для этого блюда вам понадобится:

    • печень (любая) — 0,5 кг;
    • Морковь — 2 шт.;
    • луковиц — 3;
    • молоко — 300 мл;
    • яиц — 2 шт.;
    • Майонез — 250 мл;
    • мука
    • – 4 столовые ложки;
    • соль, перец, сахар — по вкусу.

    Как приготовить?

    1. Приготовить блины по обычному рецепту.
    2. Натертую морковь и нарезанный лук обжарить до мягкости.
    3. Блины взбить майонезом, выложить на морковно-луковую зажарку и расплющить руками.

    Печеночный пирог с грибами

    Чтобы разнообразить любимый стандартный рецепт сытного пирога, можно добавить рецепт грибов. Они придадут блюду новые вкусовые оттенки, которые оценят все домочадцы. Грибы используются по желанию в начинке, и в составе теста.

    Ингредиенты:

    • печень — 400 г;
    • Мука — 0,5 стакана;
    • яиц – 3 шт.;
    • молоко — 200 мл;
    • грибы
    • – 300 г;
    • лук репчатый – 2 шт.;
    • Чеснок — 4 зубчика;
    • Майонез — 100 г;
    • перец, соль.

    Как приготовить торт с грибами?

    1. Коржи для торта приготовить по общепринятому рецепту.
    2. Грибы, нарезанный лук и натертую морковь обжарить, смешать с майонезом и толченым чесноком.
    3. Полученным соусом смазать блины, украсить по своему усмотрению.

    Печеночный пирог с гречневой мукой и молоком

    Для тех, кто любит смелые эксперименты и старается похудеть, в тесто для блинов можно добавить печеночную гречневую муку.В сочетании с молоком тесто получается нежным и легким.

    Структура:

    • молоко — 300 мл;
    • печень — 1 кг;
    • яиц — 5 штук;
    • гречневая мука – 5 столовых ложек;
    • Чеснок — 3 зубчика;
    • крахмал
    • – 2 столовые ложки;
    • Майонез — 300 мл;
    • соль и перец — по вкусу.

    Инкрементный алгоритм состоит из следующих шагов:

    1. Готовый печеночный фарш.
    2. Добавить молоко, соль, перец, яйца, муку и крахмал. Смешайте все.
    3. Блины, приготовленные из жареного теста.
    4. Смешать майонез с измельченным чесноком и взбить все блины.
    5. Оставьте в холодильнике на несколько часов.

    С плавленым сыром

    Обычный печеночный торт будет вкусным и оригинальным, если в каждый слой добавить тертый сыр.

    Структура:

    • печень — 600 г;
    • молоко — 300 мл;
    • Яйцо — 1 шт.;
    • мука
    • – 200 г;
    • сыр сливочный — 2 упаковки;
    • лук репчатый – 3 шт.;
    • зелень;
    • твердый сыр;
    • соль перец.

    этапы приготовления включают следующие этапы.

    1. Блины, приготовленные по стандартному рецепту, описанному выше.
    2. Луковые кольца, обжаренные до мягкости.
    3. Каждый блин промазать майонезом, на него положить обжаренный лук.
    4. Посыпать зеленью и тертым плавленым сыром.
    5. Сверху торт посыпать тертым твердым сыром.

    Торт с яичницей и помидорами

    Любителям легких и изумительных блюд обязательно придется отведать торт с яичницей и помидорами.Имеет сочный и освежающий вкус.

    Ингредиенты:

    • печень — 500 г;
    • молоко — 150 мл;
    • яиц — 4 шт.;
    • мука
    • – 100 г;
    • лук репчатый – 2 шт.;
    • яиц перепелиных – 2 шт.;
    • оливок;
    • зелень;
    • майонез;
    • масло растительное;
    • соль перец.

    Этапы питания следующие.

    1. Блинчики, приготовленные по обычному рецепту.
    2. Взбить яйца с молоком и приготовить тонкий омлет.
    3. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
    4. Блин взбить майонез, сверху яйца, майонез взбить и снова положить помидоры.
    5. Так сделать каждый слой торта.
    6. Сверху торт украсить оливками, зеленью, вареными перепелиными яйцами и помидорами.
    7. Выдержите в холодильнике несколько часов и подавайте.

    Мультиварка для торта

    Блины, приготовленные в мультиварке

    , будут немного уступать по вкусовым качествам жареным, но количество масла будет меньше, что принесет больше пользы для здоровья и фигуры.

    Структура:

    • печень — 0,5 кг;
    • лук репчатый – 2 шт.;
    • крем
    • — 250 мл;
    • яиц – 3 шт.;
    • мука
    • – 3 столовые ложки;
    • Морковь — 1 шт.;
    • масло растительное;
    • Майонез — 50 г;
    • Чеснок — 3 зубчика;
    • вареных яиц — 2 шт.

    Как приготовить печеночный пирог в мультиварке?

    1. Лук мелко нарезать, морковь натереть.
    2. Обжарить лук в первом режиме «Выпечка», затем добавить к луку морковь.
    3. Готовая печень с обжаренными овощами измельчить блендером.
    4. В полученную массу добавить яйца, муку, соль, перец и негусто замесить тесто.
    5. Чаша со сливочным маслом, вылить тесто и готовить по времени в течение часа «Выпечка».
    6. Готовый кекс после остывания разрезать на несколько коржей.
    7. Раздавленный чеснок смешать с майонезом и смазать все лепешки.
    8. Сверху украсьте торт тертым яйцом и поставьте в холодильник.

    способы декорирования

    Оформление торта — неограниченный полет фантазии, с которым под силу справиться любой хозяйке.Судя по фото на сайтах и ​​кулинарных книгах, вариантов украшений множество: тертый сыр, зелень всевозможная, зеленый горошек, кукуруза, маслины, овощная нарезка и аппликации, орехи, яйца, помидоры.

    Женщины

    также любят экспериментировать с размерами тортов. Отличным выбором для праздника станет торт порционной подачи без готовых блинов и маффинов. К Новому году можно сделать торт в форме елочки, а на 14 февраля – в форме сердца.

    полезные советы

    Чтобы вкус печени был нежным и не горчил, можно воспользоваться некоторыми советами.

    • Выбирайте только хороший свежий продукт, внимательно проверяйте срок годности.
    • Чтобы убрать горечь, печень необходимо залить молоком и оставить на пару часов.
    • Удалите все вены и пленки.
    • Налейте кипяток для мягкого продукта.

    Печень — вкусный, полезный и доступный продукт, который входит в состав многих блюд, например, печеночного торта. Это кулинарное творение включает в себя различные дополнительные ингредиенты, а его оформление и способ подачи будут зависеть от фантазии повара.Чудесный вкус пирога навсегда сделает вас поклонником печени, приготовленной таким способом.

    Печеночный пирог — Рецепт | Еда 2022

    Печень очень полезный продукт. Его обычно готовят ломтиками с подливкой или в виде блинчиков. Но можно приготовить и торт из печени. Получается очень оригинально, вкусно и сытно. Такое блюдо является одновременно и салатом, и закуской, и мясным блюдом. Украсив свой кулинарный шедевр тертыми желтками и белками, мы получим на вид настоящий торт.

    Печеночный пирог – рецепт

    Необходимо

    • — печень говяжья 700 г
    • — молоко 100 мл
    • — яйца 2 шт.
    • — мука 100 г
    • — лук репчатый 200 г
    • — морковь 200 г
    • — 3 зубчика чеснока
    • — масло растительное
    • — майонез
    • — соль
    • Для украшения:
    • — яйца вареные 3 шт.
    • — помидоры 2 шт.
    • — зелень

    Инструкции

    Шаг 1

    Натереть морковь и мелко нарезать лук.Хорошо обжарить овощи до готовности на растительном масле.

    Шаг 2

    Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

    Шаг 3

    Печень промыть и при необходимости удалить пленки. Нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку 2-3 раза. Добавьте яйца, молоко, муку и немного соли. Все хорошо перемешать до однородности.

    Шаг 4

    Из полученной печеночной смеси необходимо приготовить небольшие оладьи. Блинчики не должны быть толстыми, чтобы их можно было легко подрумянить.Обжарить их на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны. Аккуратно переворачивайте блины, чтобы не сломать их.

    Шаг 5

    Готовый блин выложить на плоскую тарелку и смазать майонезом с чесноком, затем выложить морковь и лук и сверху накрыть другим блином. Повторяйте эту последовательность, пока не закончатся ингредиенты.

    Шаг 6

    Готовый торт украсить: слегка смазать бока и верх майонезом. Посыпать бока тертым белком, а сверху тертым желтком.Из помидора можно сделать маленькие розочки и добавить зелени. Печеночный торт должен постоять несколько часов, чтобы все слои хорошо пропитались.

    Gänseleber-Torte (торт из гусиной печени) — vienna.info

    Петеру Финку, бывшему шеф-повару ресторана Sacher, пришла в голову идея создать сытный аналог кулинарной основы Sacher – Original Sacher-Torte. После трех месяцев дегустаций и экспериментов был создан оригинальный торт «Захер» из гусиной печени! Кстати, рецепт этого пикантного и сладкого лакомства звучит намного сложнее, чем есть на самом деле.Удивите своих гостей этим необычным тортом Захер!

    Количество порций: 12, на 1 торт диаметром 22 см

    Ингредиенты:

    Торт из гусиной печени:

    • 350 г Паштет из гусиной печени из кулинарии (комнатной температуры)
    • 200 мл (0,3 pt) сливок (комнатная температура)
    • 4 листа желатина
    • 2 cl (0,03 pt) Портвейн
    • соль

    Абрикосовый чатни:

    • 250 г кураги без косточек
    • 2 cl (0,03 pt) белого бальзамического уксуса
    • 1 маленький лук-шалот
    • 1 кулинарная ложка сахара
    • тертый имбирь
    • лемонграсс (мелко нарезанный)
    • свежий перец чили (мелко нарезанный)
    • соль

    Абрикосовая начинка:

    • 100 г кураги без косточек
    • 1 кулинарная ложка сахара
    • 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
    • 1 ст.л. кубиков трюфеля Перигор


    Желе из ледяного вина:

    • 50 мл (0,1 pt) консоме или крепкого говяжьего бульона
    • 2 листа желатина
    • 50 мл (0,1 pt) ледяного вина (вино из закаленного морозом винограда)

    Для завершения:

    • 200 г (0,5 фунта) террина из гусиного мяса
    • 100 г (1/2 стакана) растопленного горького кувертюра (с содержанием какао не менее 70 %)
    • 20 мл (0,03 pt) старого яблочного бренди или кальвадоса
    • 1 слой оригинального торта «Захер» для основы

    Подготовка:

    Желатин для мусса замочить в холодной воде, процедить.Растопить в портвейне при температуре около 60 °C (125F). Взбить сливки до полугустой массы. Смешать террин комнатной температуры и винно-желатиновую смесь и протереть через мелкое сито. Смешайте соль и сливки. Для чатни промойте банки с вареньем горячей водой. Готовьте все ингредиенты в течение ок. 400 мл (0,64 pt) воды на 10 минут. Хорошо перемешайте чатни, а затем процедите. Разливаем по банкам, отставляем остывать. (Чатни может храниться около месяца и является отличной приправой к блюдам из мяса и дичи).Для абрикосовой начинки нарежьте курагу мелкими кубиками и сварите на медленном огне в 250 мл воды с сахаром и уксусом. Добавьте кубики трюфеля и дайте остыть. Для желе из ледяного вина замочите желатин в холодной воде, слейте воду и влейте немного горячего супа. Дайте раствориться, затем смешайте с остальной частью супа и ледяным вином. Для заключительного этапа возьмите плоский противень и застелите его полиэтиленовой пленкой. Приблизительно по форме торта растопленный шоколад выкладываем тонким слоем на пластик.Поместите слой торта Захер поверх шоколада и поместите форму для торта вокруг основания. Сбрызните корж несколькими каплями яблочного бренди и намажьте мусс толщиной около 1 см. Нарежьте паштет из гусиной печени на ломтики толщиной около 5-6 мм и положите поверх мусса. Выложите мусс (толщиной около 5 мм) на террин, а затем тонким слоем нанесите абрикосовую начинку на середину торта.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.