Содержание

Торт «Трухлявый пень» — классический рецепт с вареньем . С фото пошагово.

Наверное, многие считают, что быть родственником кондитера — это здорово. Ведь всегда достаются вкусные и красивые тортики бесплатно. Но это не так. Так как , в первую очередь, я пеку на заказ и стараюсь делать максимально красиво, то для родственников или не успеваю или думаю, что можно попроще что-то, они же поймут.  В общем, я понимаю, почему сапожник оказался без сапог.

Но  вчера, был День рождения у мамы, и я все-таки мобилизовалась и испекла ей тортик. Времени было не много, да и праздник был в семейном кругу, с друзьями будет позже. Поэтому я испекла простой тортик «Трухлявый пень». Ведь моя мама еще и прекрасная бабушка, а бабушка ассоциируется с вареньем. А в коржах этого пня как раз варенье.

Коржи получаются очень нежными, упругими, с тонким ароматом варенья. Сейчас модно выпечка с ягодами — всякие маффины с черникой, поэтому коржи с ягодами варенья смотрятся очень привлекательно. У них, и правда, немного земляной, торфяной запах, наверное, поэтому пень. Кто вообще названия тортам придумывает?

Я недавно узнала про этот торт, а он, оказывается, очень популярный в интернете. Из-за темных коржей и сметанного крема его еще прозвали «негр в пене». Негр — точно такой же рецепт с кефиром и вареньем.

Торт «Трухлявый пень» — рецепт с фото в домашних условиях. Или торт «Негр в пене» на кефире

В интернетах много вариантов этого тортика, где-то есть в граммах, но я не люблю усложнять, поэтому взяла тот рецепт, где продукты измерятся в стаканах и не пожалела)

Продукты:

2 яйца

1 ст. сахара (можно меньше, например 2/3 стакана)

1 ст. варенья

1 ст. кефира или простокваши

2 ч.л. соды

1,5-2 ст. муки

Для крема:

если сметанный, то

700-900 гр. сметаны + 2/3-1 ст сахара

Я делала сметанно-сливочный:

Сметана — 900 гр

Сахар 1 ст. (можно меньше)

Желатин — 15 гр

Сливки — 250 гр

А также: сироп

Торт «Трухлявый пень» — рецепт пошагово

  1. Яйца взбить , достаточно долго, минут 5, добавить сахар, продолжить взбивать еще минут 5. Они должны значительно увеличиться в объеме и превратиться в светлую пену. Кстати, сахара можно добавлять не стакан, как в рецепте, а поменьше. Полстакана или 2/3. Ведь в торте уже есть варенье. Мне показалось, что тесто немного приторное. В следующий раз буду экспериментировать с меньшим количеством сахара.
  2. Кефир смешать с вареньем

3. Во взбитые яйца добавить кефир с вареньем, просеять муку с содой (не гашенной, она погасится кефиром). Аккуратно перемешать.

6. Выпечь три коржа по отдельности. Печется корж примерно минут 10, вы поймете, что он готов, если, когда прикасаешься к верху, тесто не пристает к рукам. Аромат просто чудесный — при выпечке пахнет вареньем.

 

Вот такой красивый корж!

Делаем крем

Можно сделать обычный сметанный крем.

Но я решила сделать сметанно-сливочный, типа суфле. И получилось более изыскано.

  1. 15 гр желатина замочить в 150 гр холодной воды и дать набухнуть. Сметану смешать с сахаром, количества сахара лучше сделать поменьше, чем в рецепте. Сливки будем взбивать.

2. Сливки взбить, добавить сметанный крем, аккуратно перемешать. Желатин нагреть в микроволновке, пока не растворятся крупинки, но ни в коем случае не доводить до кипения. Тонкой струйкой вылить в крем. Перемешать. И сразу же приступим к сборке торта.

3. Собираем торт в форме, кладем корж, пропитываем сиропом (можно не пропитывать, но так вкуснее). выливаем часть крема, кладем другой корж и т.д. Затем ставим в холодильник на 3 часа. Тортик готов, украшаем по вкусу. Я потренировалась делать розочки из сливок. Честно говоря, не мастер пока по работе с кремом. надо чаще  тренироваться.

Мамины гости были просто в восторге, и постоянно повторяли, какой свежий, вкусный тортик) Им понравился трухлявый пень и даже записали рецепт.

 

 

Торт трухлявый пень – рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сметану смешать с сахаром. Оставить отдыхать. Перед применением взбить.

2. Из указанных продуктов замесить тесто. Разрезать на 8 равных частей. Отделить один кусочек теста. Остальные накрыть салфеткой, чтобы не заветрились.

3. Присыпать стол мукой. Раскатать тесто в очень тонкий блин. Намажьте его 1/8 частью варенья. Сверните в рулет.

4. Аккуратно выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Я пеку двумя партиями по 4 рулета. Выпекать при t=180оС до золотистого цвета (минут 20-25-30). Следите.

ВНИМАНИЕ!

Если тесту не хватает муки, оно раскатается, но при скручивании может порваться.

Если муки будет мало, тесто не захочет раскатываться.

5. Мы приготовили заготовки для торта. Теперь начинаем строительство. Берём разъёмную форму.

6. Нарезаем рулеты кусочками по 1,5-2 см.

7. Выкладываем нижний ярус торта, заполняя промежутки крайними обрезками рулетов. Заливаем ½ сметанного крема.

8. Повторяем процедуру с верхним ярусом и второй половиной крема.

Отправляем торт на ночь, а лучше на сутки в холод.

Перед украшением: проводим тонким ножом между тортом и бортиком, чтобы освободить торт от формы.

Торт можно оставить на донышке. А можно, не дыша, перенести его на блюдо.

Дополнительная информация

Еще можно приготовить глазурь. Возьмите свой любимый рецепт или воспользуйтесь этим. Полейте торт глазурью и украсьте по своему усмотрению. Я поверх шоколадной глазури полила сахарной для куличей (из пакетика) и украсила «листочками» из зелёного киви.

Это мой любимый тортик! И всей моей семьи, и всех гостей. И если хотите кого-то удивить, то это именно то, от чего все удивятся: и шею свернут, рассматривая: как вы это всё сложили. А вы тайну можете не рассказывать! На сайте рецепты с похожим названием. Но я сознательно не ставила рецепт вариантом, т.к. этот рецепт принципиально отличается от них. Торт очень хорош, а особенно — когда постоит сутки и пропитается: не очень сладкий, насыщенный, бархатистый вкус. На первый взгляд непрост в приготовлении, но это обманчивое впечатление – я его делаю на раз, два, три. Вы можете взять любое другое варенье. Но если варенье жидкое — лучше добавить в него немного (1 дес. или стол. ложку крахмала). Иначе при выпечке рулетов оно потечёт и что вы тогда будете делать?!. Да, забыла…. Из этого набора продуктов получается НЕПРИЛИЧНО ПОРЯДОЧНАЯ порция ( в Ø 25-26 см и высотой – около 6см.). Так что угостятся все.

Всем приятного аппетита!

Торт “Трухлявый пень” – классический рецепт. Торт «трухлявый пень» с вареньем

Приготовить домашний торт Трухлявый Пень с вареньем на кефире меня попросила читатель сайта Елена. Выражаю Вам свою благодарность за эту идею, поскольку мы получили море удовольствия! Сначала от приготовления и оформления, а затем — от дегустации, так как наш «Пенёк» оказался очень вкусным!

Это сытный, в меру сладкий пирог-кекс, щедро пропитанный сметанным кремом, благодаря чему он и превращается в шикарный 4-ярусный торт.


Тесто по классическому рецепту торта Трухлявый Пень замешивается на кефире с добавлением варенья без косточек. Что примечательно, в составе теста вообще нет жира — ни растительного масла, ни сливочного — только форма им смазывается. Благодаря варенью коржи приобретают необычный тёмно-бежевый оттенок, хотя какао в его составе нет. Из-за этого интересного цвета тортик и получил своё название, а ещё — из-за рыхлой структуры коржей. После пропитки и промазывания сметаной, когда мы стали нарезать тортик, он прямо в руках стал крошиться — но это нас не расстроило, а наоборот, привело в восторг: ну настоящий трухлявый пень! Прям на глазах рассыпается, а что, так и надо!


Крохкость достигается благодаря большому количеству разрыхлителя (или соды) в тесте, который реагирует с кисломолочным продуктом — можно замесить тесто не только на кефире, но и на кисломолочной закваске (как я), ряжанке или простокваше. Вот только йогурт не знаю, как себя поведёт: они бывают разные по своему бактериальному составу.


В процессе поиска рецепта я выяснила, что, помимо классического, существует и другой вариант — торт из рулетиков с сухофруктами, тоже очень интересный и красивый. А ещё есть пирожные «Пенёчки»! Они уже давно имеются на сайте — заходите посмотреть и попробовать. И бывает ещё и третий рецепт торта «Пенёк» — бисквитный, очень интересный по технологии — корж намазывается кремом и сворачивается рулетом. Но это — в следующий раз, а сейчас давайте испечём классический торт Трухлявый Пень.

Я пекла в форме 17 см, коржи получились небольшие по диаметру, но высокие — для пенька самое то, ведь он узкий и высокий. Если взять форму чуть больше, коржи получатся меньше по высоте, зато быстрее пропекутся.


Ингредиенты:

На форму 17-20 см:
Для теста:

  • 2 крупных яйца;
  • 150 г сахара;
  • 1 стакан (200 мл) кефира;
  • 1 стакан (200 мл) варенья;
  • 1,5-2 стакана (200-260 г) муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя, рассчитанный на 0,5 кг муки (у меня 18 г, это не много, проверено).

Вместо разрыхлителя можно взять пищевую соду — 2 чайных ложки.
Варенье подходит любое без косточек. Чтобы торт вышел не чересчур сладким, лучше выбирать варенье с кислинкой: вишнёвое, сливовое. Наш торт — пополам на черносмородинном и черничном варенье. Так как ягоды были не варёные, а просто протёртые с сахаром, отчего припас довольно сладкий (2 части сахара на 1 часть ягод), то я уменьшила количество сахара в тесто с 1 стакана (200 г) до 150г.

И замесила тесто пополам на муке и пшеничной из спельты (полбы), она имеет подходящую бежевую окраску и очень полезна.

Для крема:

  • 350 мл густой сметаны;
  • 2 столовых ложки сахарной пудры (или по вкусу).

В оригинале сметаны требовалось 500 мл, и её нужно было держать в марле, чтобы получить более густой крем. Я решила упростить задачу, взяла 380-мл пачку сметаны жирностью 21%, охладила в холодильника с час, а потом просто хорошо взбила с сахарной пудрой. Крем получился нормальный по густоте — и обсыпка хорошо держится, и коржи отлично пропитываются. И ещё немного сметаны осталось в пачке.

Для украшения:

  • Пригоршня очищенных грецких орехов;
  • Сладкая соломка;
  • Шоколадные монетки.

Как испечь:

Включаем духовку, чтобы разогреть до 200С.

Взбиваем яйца с сахаром до пышности — около 2 минут миксером на небольшой скорости, до тех пор, пока масса увеличится в 2-3 раза и станет воздушной.



В пышную массу вливаем варенье, слегка перемешиваем.


А затем — кефир. Внимание! Если готовите с содой, то её нужно размешать в кефире, а потом вливать его в тесто. Я не пробовала — предпочитаю использовать разрыхлитель.


Перемешиваем или чуть взбиваем — вот какое интересное тесто получается, сиреневое!


Теперь постепенно просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.


В зависимости от муки, её может понадобиться чуть меньше или больше. Ориентируйтесь по тесту: оно должно получиться не очень густым, а медленно льющимся — немного гуще, чем на оладьи.


Дно формы застилаем пергаментом, смазываем форму сливочным маслом и выливаем половину теста. Другую половину оставляем для второго коржа. Ставим на средний ярус духовки и выпекаем при 200С в течение 20-25 минут. Готовый корж станет коричнево-румяным сверху, а палочка при пробе перестанет завязать в тесте и будет оставаться сухой. Чтобы корж пропёкся внутри и при этом не подгорал снизу (если духовка с нижним нагревом), на её дно поставьте термостойкую ёмкость с водой.


Готовый корж достаем из формы и остужаем на решётке. Точно так же выпекаем второй.


Когда коржи немного остынут, аккуратно разрезаем каждый на два. Вот какая структура у коржей.

А второй получился даже более рыхлый, чем первый — то ли от того, что тесто постояло перед выпеканием, то ли потому, что я спешила и разрезала второй корж в тёплом виде.

Готовим крем, взбивая густую сметану с сахарной пудрой.


Вот такой по густоте получился сметанный крем.


Чтобы тортик получился более влажным, можно пропитать коржи пропиткой из варенья, разбавленного кипячёной водой.


Собираем тортик, промазывая коржи сметанным кремом. Дождитесь, чтобы они остыли до комнатной температуры или чуть-чуть тёплого состояния, чтобы при намазывании на горячий корж сметана не стала таять.


Сверху и с боков также обмазываем торт кремом.

Как украсить торт Трухлявый пень:

Для декора я измельчила скалкой грецкие орехи и обсыпала ими бока и верх торта.

Мне очень понравился вариант оформления. увиденный в Интернете: вокруг пенька примостились опята из печенья «Грибочки». Так как в магазине таких не нашла, я решила сделать их самостоятельно. Взяла немного сладкой соломки и шоколадные монетки. Растопив грамм 20 шоколада, приклеила «ножки» из соломки к шоколадным шляпкам растопленным шоколадом. Получились прикольные опята, которые мы живописно повтыкали вокруг «пня».


Мы даже не дали торту пропитаться — наступал вечер, и мне хотелось сделать фото, пока светло. И тут — ура! — в окно заглянули удивительно красивые червонно-золотые лучи солнца, отражённые от окон дома напротив, и мы радостно устроили нашему тортику быструю фотосессию.


А вот и лягушки на поляне возле пенька уселись!

Hope always

Торт «Трухлявый пень», несмотря на свое необычное название, — это красивый и очень вкусный десерт, который готовится из самых простых продуктов за короткий промежуток времени. Благодаря пошаговым рецептам любой, даже новичок в кулинарии, сможет приготовить торт «Трухлявый пень» без особых усилий.

Торт имеет интересную пористую структуру, похожую на рассохшееся дерево. Для придания большей схожести с пнем десерт формируют в виде пенька и украшают грибочками.

Торт «Трухлявый пень» — общие принципы приготовления

Бисквит может быть приготовлен на основе кефира, сливок, сметаны. Главное, чтобы продукт был свежим, допустимо использовать чуть подкисшую продукцию без признаков порчи. Муку перед добавлением просеивают вместе с разрыхлителем — это придает бисквиту особую нежность и воздушность.

Готовые коржи охлаждают, пропитывают сиропами или специально приготовленными пропитками, смазывают кремом.

Крем может быть масленым, сметанным, йогуртовым, сливочным, желейным или любым другим на ваше усмотрение. Также в крем можно добавлять различное варенье, джемы, фрукты, ягоды и прочее.

Украшают такой торт по-разному: можно просто присыпать верх десерта орехами, залить глазурью. А можно немного повозиться и сделать настоящее чудо, приготовив из теста грибы, сформировав из различных ингредиентов, к примеру, лесные ягоды, опавшие листья и прочее.

Несомненным преимуществом торта «Трухлявый пень» является его внешний вид: т.е. при формировании вам не нужно вымерять каждый миллиметр для красоты, чем «трухлявее» будет выглядеть десерт, тем лучше!

1. Торт «Трухлявый пень» в мультиварке: простой пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Мука — 220 г;

Сахар — 300 г;

Любое варенье — 250 г;

Сода — 10 г;

Ваниль — пол чайной ложки.

Способ приготовления:

1. В белки насыпаем немного соли и взбиваем до пышной пены.

2. В желтки насыпаем сахар, ванилин и взбиваем.

3. Потихоньку выкладываем белки к желткам, добавляем варенье, все хорошо размешиваем и высыпаем муку, смешанную с содой.

4. Емкость в мультиварке смазываем маргарином и выливаем в нее тесто.

5. Включаем мультиварку на функцию «выпечка» и выпекаем 40 минут.

6. Готовый корж вынимаем из емкости, остужаем.

7. Холодный бисквит разрезаем на два коржа.

8. Прослаиваем коржи этим же вареньем, что добавляли в тесто, например, клубничным, абрикосовым, смородиновым и так далее.

9. Поверхность торта поливаем шоколадом, растопленным со сливочным маслом.

2. Торт «Трухлявый пень»: классический пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Масло сливочное — пол пачки;

Сахар — 80 г;

Сода — 20 г;

Мука — пол стакана;

Черный изюм, грецкие орехи, курага — 50 г;

Сливки 35% — 1 банка;

Пудра сахарная на крем — пол стакана.

Способ приготовления:

1. Яйца с солью взбиваем в пышную пену.

2. Растапливаем на пару сливочное масло.

3. Сухофрукты заливаем горячей водой, выдерживаем 10 минут и сливаем воду.

4. Изюм можно оставить целым, а курагу нарезаем на мелкие кусочки и смешиваем со сливочным маслом.

5. Масло с сухофруктами вводим во взбитые яйца.

6. Просеянную муку высыпаем в приготовленную массу в несколько приемов, после каждого, взбиваем миксером на медленной скорости.

7. Когда дойдет очередь до последней части муки, высыпаем ее вместе с погашенной яблочным уксусом содой.

8. Форму смазываем маргарином и выливаем тесто, выпекаем 35 минут, при умеренной температуре.

9. Во время выпекания бисквита дверцу духовки не открываем.

10. Выпеченный бисквит вытаскиваем из емкости для выпекания и разрезаем на 3 равных коржа.

11. Приготовление крема: в небольшую чашку выливаем сливки, добавляем к ним пудру и взбиваем на всей мощности до устойчивой пены.

12. Один корж укладываем на тарелку, наносим на него крем, на крем кладем немного изюма и кураги, закрываем вторым коржом. И так делаем с последующим коржом.

13. На верхушку последнего коржа тоже наносим крем и посыпаем грецким орехом.

3. Торт «Трухлявый пень» со сметанным кремом и фруктами

Ингредиенты:

Для теста:

Сахар — 200 г;

Сметана — 160 г;

Сода — 10 г;

Мука — 400 г.

Для крема:

Сметана — 260 г;

Сахарная пудра — 3 ст. ложки;

Сок от лимона — 20 г.

1 плитка темного шоколада;

Сметана — 150 г.

Чернослив, курага, изюм — 50 г;

Любое варенье — 250 г.

Способ приготовления:

1. В глубокой чашке разбиваем яйцо, высыпаем сахар, немного взбиваем до белого цвета.

2. В яичную смесь добавляем сметану, взбиваем 2 минуты.

3. Потихоньку всыпаем муку, смешанную с гашенной укусом содой, все тщательно размешиваем, пока не будет отлипать от рук. Если муки мало, то можно немного добавить.

4. Приготовленному тесту даем немного полежать.

5. Приготовление начинки: изюм, курагу, чернослив замачиваем в горячей воде на 10 минут. Разбухшие сухофрукты измельчаем через блендер, добавляем к ним варенье и все перемешиваем до однородного состояния.

6. Приготовление крема: взбиваем сметану с пудрой сахарной до пышной пены (обязательно, чтобы сметана была 20% жирности) минуты три. В конце взбивания всыпаем лимонную кислоту.

7. Приготовление глазури: кладем плитку шоколада в металлическую чашку, растапливаем в микроволновке 7 минут. Добавляем кусочек сливочное масло и размешиваем до однородной консистенции.

8. Готовое тесто разделяем на 8 средних кусков.

9. Раскатываем до толщины 2 см, смазываем готовой начинкой, сворачиваем в виде рулетика.

10. Все рулетики разрезаем на небольшие части шириной примерно 1,5 см.

11. Выкладываем кусочки рулетиков на помазанный маслом лист, выпекаем 30 минут.

12. Выпеченные заготовки обваливаем в креме и закладываем в глубокую емкость. Остужаем.

13. Холодные кусочки перекладываем на плоскую тарелку, горкой, поливаем сверху глазурью.

14. Поверхность украшаем кружочкам киви. Ставим в холодильник для застывания глазури.

4. Торт «Трухлявый пень» с блинами

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Молоко — 3 стакана;

Мука — 400 г;

Соль — 10 г;

Сахар — 100 г;

Сода — 10 г;

Рафинированное масло без запаха — 50 мл;

Для начинки:

Творог — 260 г;

Джем из черной смородины — неполный стакан.

Для глазури:

Молоко — 150 мл;

Сахар — пол стакана;

Какао — 2 ст. ложки;

Темный шоколад — пол плитки.

Вторая начинка:

Творог — 260 г;

Ванилин — пол чайной ложки;

Сгущенка — 100 г.

Для крема:

Сметана — пол литра;

Сахар — пол стакана;

Ваниль — пол чайной ложки;

Желатин — 10 г.

Способ приготовления:

1. Из необходимых ингредиентов замешиваем жидкое тесто для блинов. Жарим тоненькие блинчики.

2. Приготавливаем первую начинку: в чашке смешиваем творог с джемом, тщательно перемешиваем до густой цветной массы.

3. Готовим вторую начинку: смешиваем творог со сгущенкой и ванилью, хорошо размешиваем.

4. На готовые блины накладываем начинку, чередуя один блин с начинкой с джемом, второй со сгущенкой, сворачиваем рулетиками.

5. Блины с творожными начинками разрезаем пополам и складываем в разъемную форму в стоячем положении, в 1 или в 2 слоя, смотря какая их высота.

6. Приготавливаем крем: сметану соединяем с сахаром и ванилью, добавляем набухший желатин. Готовым кремом заливаем все блинчики в форме, отправляем в холодильник застывать.

7. Охлажденный торт вытаскиваем из формы и ставим на плоскую тарелку.

8. Лишние блины сворачиваем в виде кулечков и кладем вокруг торта на тарелку, как будто корни пня.

9. Приготавливаем глазурь: сахар соединяем с какао, наливаем молоко, ставим на небольшой огонь и кипятим 5 минут. Остужаем. Добавляем к глазури расплавленный шоколад, размешиваем до густого состояния.

10. Готовой глазурью смазываем бока торта и корни.

11. На верхушке делаем глазурью узоры в виде кольца.

12. Делаем украшение из блинов: вырезаем кружочки из блинчиков, кладем их в какое-нибудь углубление и нагреваем в микроволновке полминуты. Готовую шляпку покрываем глазурью. Потом делаем ножку гриба: маленький кусочек блина сворачиваем колбаской и подставляем к шляпке, тоже смазываем глазурью.

13. Украшаем поверхность торта приготовленными грибочками.

5. Торт «Трухлявый пень» на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 300 мл;

Любое повидло — 1 стакан;

Сахар — 260 г;

Мука — 4 стакана;

Сода — 20 г;

Корица в порошке — 20 г;

Ваниль — пол чайной ложки;

Сметана в крем — пол стакана.

Способ приготовления:

1. Кефир соединяем с повидлом и сахарным песком. Добавляем корицу, ваниль и гашеную соду. Все перемешиваем.

2. Потихоньку всыпаем муку.

3. Смазываем емкость для выпекания маслом и выливаем тесто.

4. Духовку разогреваем и ставим выпекаться бисквит на 35 минут.

5. Холодный выпеченный бисквит разрезаем вдоль на 2 коржа и смазываем сметанным кремом.

6. На поверхности торта делаем узор в виде кольца растопленным шоколадом со сливочным маслом.

7. Оставляем напитываться в течение 3 часов в холодильнике.

6. Торт «Трухлявый пень» с безе

Ингредиенты:

На тесто:

Пол килограмма муки;

Сливочное масло — 130 г;

Сметана средней жирности — 200 г;

Сахар — 120 г;

Сода — 10 г.

Курага, чернослив — по пол стакана.

Сметана — пол литра;

Желатин — 20 г;

Вода — 300 мл;

Сахар — 250 г.

Сахар — 60 г;

Какао — 30 г.

Способ приготовления:

1. В чашке взбиваем желтки с сахаром.

2. К желткам выкладываем сметану, немного взбиваем и кладем растопленное масло, тщательно перемешиваем.

3. В приготовленную смесь насыпаем муку с содой, замешиваем крутое тесто.

4. Тесто кладем в кулечек и убираем в холодильник.

5. Тем временем разбухшую курагу с черносливом измельчаем и перемешиваем.

6. Отлежавшее тесто делим на 8 одинаковых частей, скатываем в шарики.

7. Семь кусочков раскатываем в тоненький пластик.

8. На лепешки кладем начинку из сухофруктов и сворачиваем рулетиками.

9. Выпекаем эти рулетики в духовке при не высокой температуре.

10. Горячие рулетики обрезаем с краев, а края подсушиваем в духовке и оставим для украшения.

11. Готовим безе: в сметану насыпаем сахар и взбиваем, выкладываем набухший в воде желатин и взбиваем на медленной скорости миксером.

12. Отсаживаем безе через кондитерский мешок на противень и выпекаем в виде маленьких грибочков 1,5 часа.

13. Формовка торта: каждый рулетик обмакиваем в крем и ставим на дно разъемной формы. Сверху рулетики поливаем кремом и ставим в холодильник на 12 часов.

14. Торт вытаскиваем из холодильника и обмазываем бока кремом, посыпаем шоколадной крошкой

15. Поверхность торта обсыпаем крошкой от обрезков рулетиков.

16. На верх торта ставим по несколько грибочков из безе.

При запекании коржей лучше духовку не открывать, чтобы тесто не осело и получилось пышным.

Готовые коржи не поломаются, если запекать их в специальной разъемной форме или в выстланной пергаментной бумагой обычной форме.

Взбивайте крем для торта с особой тщательностью, чем однороднее будет масса, тем лучше пропитаются коржи.

Украшая торт, проявите свою фантазию. Не забывайте: яркое, праздничное оформление добавит десерту особый шарм. Приятного аппетита.

Раньше была такая традиция — варить варенье из разной ягоды, которая только встречалась в саду. Даже не традиция, а просто это был способ сохранить все ягоды до следующего сезона. По привычке у бабушки весь погреб был забит разнообразным вареньем. «Куда же его использовать?» — задалась я вопросом. И нашла шикарный торт « Трухлявый пень» .

Название свое он получил от своей пушистости и мягкости, прямо как старый пенек. Рецепт очень простой и включает простые продукты. Обычно он готовится на кефире и с вареньем. Но если нет в наличии кефира, можно изменить рецепт и положить сметану. Даже домашнее хорошо скисшее в плотную массу молоко тоже подойдет.

Необходимые продукты:

  • Кефир или сметана – стакан емкостью 250 мл
  • Сахарный песок – 200 г
  • Абрикосовое варенье или повидло (любое другое по вашему вкусу)- 250 г
  • Яйца средние куриные- 2 шт.
  • Сода пищевая- 1 ч.л.
  • Сметана (для крема)- 500 г
  • Сахарный песок (для крема) – 50 г
  • Мука пшеничная – 2 стакана

Способ приготовления:

  1. Для теста куриные яйца взбиваем с сахаром. Потом добавляем варенье. Отдельно в кефир добавляем негашеную (это важно) пищевую соду. Тогда все смешиваем вместе. Далее вмешиваем просеянную муку.
  2. Выпечка коржей. Жидкое тесто разделите на две равных части. Выпекайте по отдельности 20- 25 минут при средней температуре. Каждый корж разрезать ниткой на два.
  3. Приготовим крем. Сметану взбить с сахарным песком до пышной массы.
  4. Собираем тортик. Каждый корж щедро заливаем кремом. Верхнюю часть и бока тоже смазываем. Все готово! Можно кушать!

Рецепт не подразумевает время на настаивание, только если ему дать постоять хоть минут двадцать- тридцать, он будет буквально таять. Вот фото в разрезе. На фото может не видно, но коржи буквально пушистые, как пористый шоколад. Этот эффект дал кефир с содой.

Следующий рецепт – праздничный! На фото видно, что технология его приготовления несколько иная, так как нужно добиться такого рисунка. Также разница в том, что здесь нужно использовать три вида начинки — два вида повидла (или тугого варенья) и орехи.

Праздничный «пень»

Необходимые продукты:

  • Сметана жидкая (10 — 15%) – 250 г
  • Сахарный песок – два стакана
  • Яйцо куриное крупное — 1 шт. плюс желток
  • Сода погашенная уксусом — 0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная — около 750 — 800 гр.
  • По 150 г густого повидла или варенья двух разных видов, разных по цвету (абрикосовое и вишневое например)
  • Грецкие орехи — 200 г
  • Сметана жирная — 750 г

Как приготовить:

  1. Пожарить орехи. Очистить их от шелухи. В комбайне или блендере перемолоть орехи с пол стакана сахара и желтком. Первая начинка готова. Остальные две не нуждаются в приготовлении.
  2. Взбиваем одно яйцо и пол стакана сахара. Добавляем муку и гашеную соду. Постепенно всыпаем просеянную муку. Вымешиваем тесто, которое не липнет к рукам. Разделяем его на восемь частей.
  3. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольник и выкладываем начинки, каждую на свой прямоугольник. Нужно не доходить немного до края, чтобы не вытекало и не горело при выпечке. Свернуть рулеты и запечь до легкого золотистого цвета.
  4. Тем временем приготовить крем. Взбиваем сметану со стаканом сахара в пышную массу.
  5. Остывшие рулеты нарезать толщиной в полтора сантиметра.
  6. Взять кастрюльку или глубокую миску. На дно миски выкладываем рулетики с разными начинками по очереди. Каждый слой густо заливаем кремом. Поставить в холод настоятся.
  7. Перед подачей вынуть торт из миски и обмазать оставшимся сметанным кремом. Десерт можно украсить орехами и сухофруктами.

Этот рецепт конечно отличается от простого на кефире. Но даже на фото видны его преимущества. Вертикальные кусочки рулетов действительно выглядят как остатки древесины. А разнообразие начинок делают вкус торта богатым.

Если первый рецепт для вас слишком прост, а второй слишком замысловатый. Тогда попробуйте тесто взять из первого, а кремом прослоить заварным.

Рецепт заварного крема

Продукты необходимые для крема:

  • Молоко- 1 стакан
  • Сахарный песок- 0.5 стакана
  • Мука белая- 1 ч.л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйцо куриное- 1 шт.

Как заварить:

  1. Взбить сахар с яйцом. Молоко накипятить.
  2. В кипящее молоко аккуратно влить взбитое яйцо с сахаром.
  3. Муку развести в молоке отдельно и влить в молочно — яичную смесь. Варить крем тщательно помешивая до загустения.
  4. Снять с огня. Добавить масло и хорошо взбить.

Как видите даже самый простой торт можно сделать разнообразным. Пробуйте и наслаждайтесь результатами!

Видео-рецепт приготовления торта «Трухлявый пень»

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что в процессе приготовления теста масса на определенном этапе будет сильно пениться. Поэтому необходимо использовать более глубокую посуду.

В глубокой миске взбиваем яйца и сахар, затем добавляем варенье. Я использовала . Отлично подойдет любое другое варенье. Например, из черной смородины или вишни. Тщательно перемешиваем с помощью миксера.


В получившуюся массу добавляем стакан кефира с размешанной в нем содой. Соду предварительно гасить не нужно. Обратите внимание на то, как поднялась у меня масса в миске. Именно поэтому я советовала использовать более глубокую посуду.


Показав наглядно увеличение объема содержимого миски я перелила все в более вместительную емкость. Добавила муку и еще раз все перемешала. В итоге, по своей консистенции тесто получается, как густая сметана.


Теперь, если хотите, можете испечь обычный или если есть время и желание испеките небольшой тортик. Я выбрала второй вариант. И поэтому, разделив тесто на три части испекла по очереди три коржа. Я использовала разъемную форму диаметром 24 см. и выпекала коржи в духовке при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут до «сухой спички».


Затем каждый корж поочередно остудила на решетке.


А дальше проще простого. Взбила сметану, сахар, творог и добавила пару столовых ложек сгущенного молока. Поставила смесь в холодильник на 30 минут. В результате получился отличный крем, которым я промазала все коржи. Готовый пирог сверху присыпала тертым шоколадом.


По желанию пирог можно украсить листиком мяты. «Трухлявый пень» получился ну очень вкусным!!! Пробуйте!!!


Приятного аппетита!

Кто не пробовал торт «Трухлявый пень»? Это же вкус детства… Пекли его из того, что есть под рукой, и были всегда довольны результатом. Я пекла такой торт еще в седьмом классе, а сейчас почему-то захотелось вернуться в то время и снова почувствовать этот простой вкус.

Никаких особенных навыков вам не потребуется: смешал все и выпек, ничего сложного. Даже украшение торта — самое примитивное, чем «трухлявее» он будет выглядеть, тем лучше — и большой простор для фантазии, можно добавлять в крем фрукты, изюм, ягоды, цукаты.

Вкус торта напрямую зависит от вкуса варенья, которое вы будете использовать. Самые красивые коржи получаются из варенья с желтым окрасом — абрикосовым, облепиховым, яблочным. Я использовала малиновое варенье, но у меня его было только полстакана, остальное количество у меня — мед. А в итоге вышли такие яркие медовые коржи, а вкус у них малиновый, даже кусочки ягод попадаются внутри.

И еще, что немаловажно — для этого торта можно утилизировать не очень свежий, недельный кефир, простоквашу или несладкий кислый йогурт. Даже удивительно, какими рыхлыми они выходят и совсем не пахнут содой. Лучше всего получаются коржи на кислом молоке.

Итак, для приготовления торта «Трухлявый пень» с вареньем нам потребуются все продукты по списку.

В кефир (у меня смешан с кислым молоком) добавить соду, перемешать и оставить на время, пока занимаетесь другими составляющими. Будьте готовы к тому, что смесь сильно поднимается.

Яйца растереть с сахаром до бела с помощью ручного венчика. Они очень легко растираются, и миксер использовать не обязательно.

Добавить варенье и размешать.

Влить кефир с содой и снова размешать.

Добавить муку — полтора стакана или 240 граммов. Смешать ручным венчиком до гладкости теста.

Мысленно разделить тесто на две части для двух коржей. Мне показалось, что так коржи пропекутся лучше и быстрее. Наверно, можно выпечь один корж повыше. Вылить половину теста в подходящую форму и выпекать примерно 25 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. Дно формы можно выложить пергаментом или смазать маслом.

Вот такой румяный корж получается, высотой около 2 см. А еще он очень нежный и мягкий. Корж остудить на решетке и выпечь второй такой же корж.

Пока коржи выпекаются и остывают, приготовим крем. Нам потребуется жирная сметана, она хорошо взбивается, сахарная пудра, ванилин или ванильный сахар и шоколад (для украшения). Если сметана 20%, то ее потребуется больше, так как для хорошего взбивания сметану следует откинуть на чистую ткань, чтобы ушла лишняя жидкость.

Взбить сметану с сахарной пудрой, добавив немного ванилина или ванильного сахара. Сладость регулируйте по своему вкусу, я не люблю слишком приторно.

Остывшие коржи разрезать на две части каждый. У меня никогда не получается ровно. Коржи такие нежные и рыхлые, что резать их сразу очень трудно. В разрезе видны кусочки варенья.

Каждый корж смазать сметанным кремом. Я не стала пропитывать коржи, они и так очень мягкие и влажные, но можно пропитать сладкой водичкой или сиропом.

Украсить по желанию. Я растопила шоколад и смешала с кипяченой водой, он сразу загустел. Это делается для того, чтобы перед нарезанием торта шоколад не трескался, не крошился и не застывал в холодильнике. У меня получился самый небрежный «трухлявый» торт из возможных))) Хорошо бы перед нарезанием его охладить, иначе он просто «дышит» и резать его сложно. Ну чем вам не седьмой класс школы?

Торт «Трухлявый пень» с вареньем, как всегда, удался. Приятного чаепития!

И разрез…

Читайте также…

Торт Трухлявый пень со сгущенкой

Самый ходовой рецепт на любой праздник — это торт Трухлявый пень со сгущенкой и с интересным украшением в виде забавных шоколадных ежиков. Классический рецепт торта Трухлявый пень можно посмотреть у нас на сайте «Дом Десертов», но приготовление этого десерта из бисквитных коржей с пропиткой из крема на сгущенке — более простой вариант.

Какие нужны ингредиенты для торта Трухлявый пень с вареной сгущенкой:

Форма для выпечки у меня диаметром 22 и 20 см, но это же количество ингредиентов подойдет и для форм меньшего диаметра, но время выпечки увеличится на 5 минут. Мера объема: стакан 250 мл.

Для приготовления бисквитного теста

  • пшеничная мука — 380 г
  • сахар-песок — от 1 до 1,5 стакана (смотрите по своему вкусу, кто любит послаще, то и сахара добавляйте больше)
  • Подсолнечное или другое растительное масло — 1 ст
  • Горячая, но не кипящая вода — 0,5 ст
  • Яйца категории 1С — 6 шт
  • Какао порошком — 2 ст л (примерно 20г)
  • 1 пакетик разрыхлителя (примерно 15-20 г)
  • Ванилин или ванильный сахар — по желанию
  • Соль — на кончике ножа

Для приготовления крема на пропитку и прослойку Трухлявого пня:

  • Черный (горький) шоколад — 2 плитки по 100 г
  • Сливки жирностью 33% — 2/3 стакана (около 200 мл)
  • Вареная сгущенка — 1 банка (380-400 г)
  • Сливочное масло — 1 пачка весом 180 г

Украсим торт Трухлявый пень со сгущенкой ежиками:

  • 1 плитка горького шоколада
  • 1 ст л какао
  • 1 ст л сахарной пудры
  • 1 пачка печенья

Как приготовить торт Трухлявый пень со сгущенкой по классическому рецепту с украшением в виде ежиков

  1. Перед началом приготовления я соединяю все сыпучие ингредиенты кроме какао, соли и сахара, и просеиваю.
  2. В чашу миксера вбиваю все яйца, добавляю сахар с солью и взбиваю на высоких оборотах не менее 5-ти минут. Масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.
  3. Затем вливаю масло и взбиваю еще минуту.
  4. Теперь обороты уменьшаю и, не переставая взбивать, вливаю очень горячую воду (но не кипящую) и сразу всыпаю мучную смесь.
  5. Очень быстро перемешиваю и выключаю миксер.
  6. Примерно третью часть теста откладываю в другую миску, добавляю 2 ст л теплой воды и перемешиваю его с какао.
  7. Разогреваю духовку до 180 градусов, формы смазываю сливочным или миндальным маслом.
  8. Теперь наполняем формы тестом: по очереди в центр каждой формы выкладываю 2 ст л белого теста, сверху на белое тесто выкладываю 1 ст л шоколадного теста. Затем сверху на шоколадное — 2 ст л белого теста и так далее наполняем тестом обе формы.
  9. Выпекаю бисквиты для тортика от 35-ти до 50-ти минут. Готовность вам придется определить самостоятельно, слегка нажав на поверхность коржа. Если она спружинила, то бисквит готов.
  10. Вынимаем коржи из духовки, даем немного остыть и вытряхиваем из формы. Выкладываем на решетку и ждем полного охлаждения.
Как сделать крем на сгущенке для украшения торта Трухлявый пень
  1. Шоколад ломаем на кусочки и помещаем их в миску.
  2. Сливки выливаем в кастрюльку и прогреваем до горячего состояния. Примерно до 80-ти градусов.
  3. Заливаем горячими сливками шоколад и быстро перемешиваем, пока он не растворится. Если какие-то кусочки шоколада сразу не растворятся, то подогрейте смесь слегка и еще раз перемешайте.
  4. Затем поместите миску в холодильник примерно на один час, а сливочное масло, наоборот, достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.
  5. Через час достаем шоколадные сливки.
  6. Размягченное масло взбиваем миксером на высоких оборотах примерно минуту.
  7. Затем в чашу миксера выкладываем вареную сгущенку, добавляем шоколадные сливки и на малых оборотах перемешиваем массу до однородности.
  8. Потом обороты увеличиваем и взбиваем крем минуты 2-3.
Следующим шагом пропитаем и украсим торт Трухлявый пень со сгущенкой
  1. Берем остывшие бисквиты и острым ножом срезаем верх у каждого.
  2. Обрезки измельчаем в блендере (я их подсушила немного в духовке) и пока откладываем, они пойдут у нас на формирование «корней» трухлявого пня.
  3. Большой бисквит разрезаем пополам, разделяя на 2 коржа.
  4. Берем красивую тарелку, выкладываем на дно ложечку крема и сверху помешаем первый корж.
  5. Промазываем его кремом, закрываем вторым большим коржом, снова промазываем кремом и на него помещаем маленький бисквит срезом вверх.
  6. Теперь берем отложенную крошку и перемешиваем ее с половиной оставшегося крема.
  7. Обмазываем этой смесью бока тортика, формируя пенек.
  8. Убираем в холодильник на 1 час.
  9. Через час достаем тортик, обмазываем его оставшимся кремом (отложите пару ложек крема для ежиков) и украшаем бока приготовленной «корой» (как ее делать смотрите на видео ниже).
  10. Посыпаем верх и бока какао и сахарной пудрой и убираем в холодильник еще на час.
  11. Торт Трухлявый пень со сгущенкой почти готов, осталось сделать украшение ежики. Это очень просто.
  12. Печенье измельчаем в крошку и перемешиваем его с кремом.
  13. Аккуратно лепим из этой смеси ежиков, вместо иголок можно использовать лепестки миндальных орехов.
  14. Помещаем готовое украшение на наш пенек и наслаждаемся вкусным десертом.
  15. Приятного аппетита!

Более подробно весь процесс приготовления торта Трухлявый пень с кремом из вареной сгущенки и украшением в виде шоколадных ежиков, смотрите на этом видео

Еще больше рецептов вкусных праздничных тортов можно увидеть в нашей группе «Рецепты домашней кухни»

Торт трухлявый пень классический рецепт


Торт «Трухлявый пень» (классический рецепт)

Описание приготовления:

Этот торт стоит потраченного времени и усилий. Вкуснейшие трубочки с ароматной начинкой в нежном сметанном креме – это просто идеальный десерт. Такой торт можно подать и к праздничному столу, и приготовить в обычный выходной день, чтобы порадовать родных вкусной сладкой выпечкой. Рецепт, как приготовить торт «Трухлявый пень», хоть и достаточно длинный, но очень простой. Да, повозиться надо, но не больше, чем с медовиком или киевским тортом. Очень советую торт «Трухлявый пень» к приготовлению!

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перед началом приготовления теста замочите в горячей воде отдельно — изюм и отдельно —курагу.

Для теста смешайте сахар с яйцом.

Затем добавьте сметану и соду, погашенную уксусом. Перемешайте до однородного состояния.

Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Не переборщите с мукой, чтобы тесто не стало слишком плотным. Оно должно слегка липнуть к рукам. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.

Тем временем подготовьте начинку. Изюм отожмите от воды и измельчите в блендере до состояния кашицы.

Точно так же измельчите и курагу.

Тесто выньте из холодильника. Разделите его на 6 частей, каждую из которых раскатайте в виде продолговатого овала. Выложите начинку ровным слоем.

Заверните тесто в рулет. В результате должно получиться 3 рулета с изюмом и 3 рулета с курагой.

Выпекайте рулеты 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовые рулеты охладите.

Каждый рулет порежьте на кусочки длиной 3-4 см, предварительно обрезав края (они понадобятся для украшения торта).

Сметану для крема взбейте с сахаром и загустителем.

Должна получиться достаточно густая и пышная масса.

Теперь подготовьте форму для торта. Диаметр формы должен быть 20-22 см. Можно взять металлическую форму для запекания, керамическую форму, как у меня, или даже обычную кастрюлю подходящего диаметра. Внутреннюю поверхность формы застелите пищевой пленкой. Каждый кусочек рулета обмакните в крем и поставьте (стоя) в форму.

Оставшиеся кусочки выложите горизонтально, также обмакнув их в крем. Накройте форму сверху пищевой пленкой, отправьте её в холодильник на 2-3 часа.

Затем форму переверните на большую тарелку или блюдо. Сначала снимите форму, а затем аккуратно снимите пищевую пленку. Обмажьте торт со всех сторон остатками крема. Кончики рулетиков, которые мы оставили, измельчите ножом. Обсыпьте полученной крошкой верх и бока торта. В общем, торт готов. Отправьте его снова в холодильник на 5-6 часов, а лучше — на ночь, чтобы он хорошенько пропитался. Я поспешила и разрезала торт через 3 часа. Как видите, кусочки еще не достаточно схватились, но все равно было очень вкусно. Итак, выждите необходимое время — и приятного чаепития!

ТОРТ «Тухлый пень» | Рецепты для вас

ТОРТ «Тухлый пень»

Торт «Тухлый пенек» готовится очень легко и просто. Даже если вы никогда не пекли тортов, это обязательно будет. Очень необычный, с разными вкусами, кисло-сладкое. Для большего количества гнилых добавила орехи. А какая красивая секция!

Состав:

1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. Л. Сода пищевая (для погашения)
3 стакана муки
Начинка:

100 г чернослива
150 г кураги
100 г орехов
150 г изюма
Сливки:

750 мл сливок
1 ст. сахар

Способ приготовления:
Фарш для торта можно приготовить заранее: сухофрукты залить горячей водой и запарить. Затем орехи и сухофрукты перекручиваем на мясорубке отдельно. Кручу на процессоре, так быстро. Если смесь фруктов густая, можно добавить горячую воду, хорошо размешать и сделать варенье.Я перетасовал орехи с черносливом.

Для теста смешать яйцо с сахаром и сметаной, всыпать соду и муку. Тесто будет мягким, но не прилипнет к рукам. Тесто разделить на 8 колобков. Каждую булочку раскатать корж, намазать черносливом и сделать рулет. 2 булочки с черносливом и курагой и изюмом по 3. Выпекать булочки при 180 ° C до золотистого цвета. Дать остыть и порезать на кусочки.

Взбить сливки с сахаром. Теперь возьмите глубокую чашку или форму со съемным дном, выстеленную фольгой, смазать пленкой кремом и выложить слои нарезанных рулетов, залив каждый слой крема.Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получаем такую ​​красоту.


Наслаждайтесь чаем!

Вы можете оставить отзыв или откликнуться со своего сайта. .

Минутку …

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [ ] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] ) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])))

+ ((! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (! ! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+! ! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) — [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []))

+ ((! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (! ! []) — [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ]))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] —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— []) + (+ !! []) + (! + [] — (!! [])))

+ ((! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + ( ! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) »

+ (( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] —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

.

Рецепт классического торта на день рождения | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Торт «Трухлявый пень» пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

— Новые рецепты —
Торт «Полет» по ГОСТу — классический рецепт с пошаговыми фото

В Советские годы торт «Полёт» можно было купить в любом гастрономе. Он был одним из самых желанных тортов на праздничном столе. Основу лакомства составляют хрустящие коржи-безе с орехами. Скреплены безе нежным, с лёгкой текстурой, очень вкусным масляным кремом Шарлотт. А украшен торт маленькими безе и всё тем же кремом Шарлотт – шоколадным и белым.

Торт из безе

Приобрести небольшое безе сегодня можно в любом кулинарном отделе крупного супермаркета. Причем его допустимо подать в чистом виде к несладкому чаю или некрепкому кофе. Однако из него можно сделать настоящий шедевр как в виде пирожного, так и торта из безе, рецепты которого мы опишем в данной подборке.

Торт с грецкими орехами

Тортик с грецкими орехами, приготовленный своими руками, станет настоящим украшением домашнего праздничного стола на любом мероприятии: день рождение, новоселье, крестины ребенка. В отличие от покупных лакомств, этот десерт не будет содержать в себе вредных добавок, красителей и консервантов.

Торт с какао

В этом рецепте торта с какао самые простые и доступные ингредиенты. На выходе получаем нежный и воздушный бисквитный десерт. Так как крем из сметаны, коржи отлично пропитываются и без сиропа. Выбираем жирную и густую сметану, которая не потечет. Корж выпекается в форме 22-23 сантиметра. Смазываем края, дно застилаем пекарской бумагой или пергаментом.

Торт суфле

Если зашла речь о подобных десертах, однозначно никакой иной не вправе занять первое место. Торт этот знают все, готовят его десятками способов, и мы предлагаем лишь один из них. Украшений торт не требует, но можно использовать любой декор, вплоть до цветной кулинарной печати.

Фисташковый торт рецепт

Фисташковый торт – безумно вкусный десерт с тонким ореховым ароматом. Выпечка получается достаточно калорийной, но иногда можно побаловать себя кусочком вкусного торта.

Банановый торт

Самый простой, но вкусный вариант бананового торта с нежными бисквитными коржами, пропитанными сгущенкой. Крем со сливочным маслом. Важно его заранее размягчить, чтобы ничего не расслоилось. Бананы берем спелые и ароматные, но не сильно мягкие, они должны нарезаться аккуратными кусочками. Яичный бисквит рекомендуется приготовить заранее, чтобы он полностью остыл и отлежался, еще лучше делать коржи накануне.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления торта «Трухлявый пень»: классический, в мультиварке, с вареньем и сухофруктами, с черносливом на кефире, с тестом на йогурте

2018-08-23 Ирина Наумова Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.8

2840

Число
просмотров

2840

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

8

(гр)

8 гр.

среднее

Углеводов

44

(гр)

44 гр.

высокое

Калорий

268

(Ккал)

268 ккал.

высокое

Вариант 1: Классический рецепт торта «Трухлявый пень»

Как видно из названия, торт своим видом напоминает трухлявый пень. Десерт не только очень вкусный, но и выглядит эффектно. Конечно, с приготовлением придется повозиться, зато результат вас порадует. Существует классический базовый рецепт, также хозяйки придумали свои собственные варианты. В нашей подборке представлены самые удачные рецепты торта «Трухлявый пень», как обычно начнем с классики.

Ингредиенты:

  • четверть кг кураги;
  • четверть кг изюма;
  • 150 гр сахара в тесто;
  • четверть кг сахара в крем;
  • четверть кг сметаны 20% в тесто;
  • 650 гр сметаны в крем;
  • 3,5 стак муки высш сорта;
  • куриное яйцо;
  • полов ч л соды;
  • полов ч л уксуса;
  • 12 гр загустителя для сметаны.

Пошаговый рецепт торта «Трухлявый пень»

Шаг 1:

Перед началом приготовления торта замочите отдельно курагу и изюм в теплой воде. Сухофрукты размягчатся, затем промойте их и уберите сор, если он всплывет на поверхность.

Шаг 2:

Разбейте куриное отборное яйцо в миску, насыпьте сахар, предназначенный для теста. Размешайте все до однородности.

Шаг 3:

Погасите соду уксусом. Добавьте в емкость вместе со сметаной и доведите до однородной текстуры.

Шаг 4:

Просейте муку и небольшими порциями, буквально по 1-2 соловой ложке, вводите в общую массу, размешивая все до однородности.

Следите за консистенцией теста, оно не должно получиться очень плотным. Оно может слегка липнуть к рукам, это нормально.

Накрываем пищевой пленкой и оставляем на час в холодильнике.

Шаг 5:

Отжимаем от воды изюма и курагу отдельно друг от друга. Также отдельно пробиваем блендером до состояния кашицы.

Шаг 6:

Через час вынимаем из холодильника тесто и разделяем на шесть одинаковых порций. Каждую раскатываем скалкой в слегка удлиненный овал. Выкладываем начинку, не перемешивая, заворачиваем в рулеты. Должно получиться три штуки с изюмом, три с курагой.

Шаг 7:

Разложите их на противне, застеленном пергаментом, минут двадцать пять при температуре 180 С. Полностью остужаем при комнатной температуре.

Шаг 8:

Теперь каждый рулетик нарезаем поперек порциями толщиной в три-четыре сантиметра. Не забудьте заранее слегка обрезать края, чтобы они были ровными. Обрезки используем для украшения торта.

Шаг 9:

Для приготовления крема смешиваем сметану с загустителем, сахаром и взбиваем до пышной массы.

Шаг 10:

Берем разъемную форму стандартного диаметра в 20-22 см. Застелите внутреннюю часть пищевой пленкой. Обмакиваем каждый кусочек рулетика и ставим в форму вертикально. Оставшиеся кладем сверху горизонтально. Сверху накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике часа на три.

Шаг 11:

Снимаем стенки, аккуратно отделяем дно, снимаем пищевую пленку и ставим наш, почти готовый, пенек на подставку или плоскую тарелку.

Промажьте остатками крема со всех сторон. Обрезки порубите в крошку и присыпьте боковины и макушку. Можно сделать небольшие горочки от низа к верху, как ответвления пня.

Ставим в холодильник еще на шесть часов, в идеале на всю ночь. На пенек должен хорошенько пропитаться кремом.

Перед подачей можете украсить мини пирожными в форме грибочков.




Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2: Быстрый рецепт торта «Трухлявый пень»

На подготовку теста у нас уйдет не больше пятнадцати минут, затем за нас все сделает мультиварка. Нам останется лишь украсить торт по своему вкусу, чтобы он стал похож на лесной пень. Для крошки используем обычное печенье.

Ингредиенты:

  • 260 гр муки;
  • один стак кефира;
  • одно яйцо;
  • 1,5 стак сахара;
  • 1 стак варенья;
  • 2 чайн лож соды;
  • 3 ст лож какао;
  • 3 ст л сахара для глазури;
  • 3 ст л молока;
  • 600 гр слив масла;
  • двести гр печенья;
  • 1 плитка черн шоколада.

Как быстро приготовить торт «Трухлявый пень»

Шаг 1:

Готовим сначала тесто для торта. Объединяем в одной миску сахарный песок и куриные яйца, взбиваем до пышной однородности.

Шаг 2:

В отдельную емкость вливаем кефир. Не забудьте, что он должен быть теплым, комнатной температуры, чтобы тесто получилось правильным. Насыпьте соду, размешайте и дождитесь реакции – пенка на поверхности кефира.

Шаг 3:

Вливаем пышную яичную массу и кладем стакан варенья. Размешайте ложкой до однородности.

Шаг 4:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Выбираем программу «Выпечка», таймер ставим на один час.

После того, как прозвучит звуковой сигнал, вынимаем основу из мультиварке. Оцените ее красивую пористую структуру.

Пока основа остывает, займемся украшением.

Шаг 5:

В кастрюле объединяем какао, сахар, молоко и маслице. Ставим на слабый нагрев и, размешивая, доводим до однородности. Минут пять томим, помешивая, затем заливаем основу для торта.

Берем печенье и превращаем его в крошки. Посыпаем сверху на тортик, на боковины тоже, пока не застыла глазурь.

Посыпьте крошкой шоколада сверху и оставьте на столе, пока не застынет глазурь. Подавайте «Трухлявый пень» на стол сразу же после застывания.

Вариант 3: Торт «Трухлявый пень» рецепт с вареньем и сухофруктами

В этом рецепте мы используем и сухофрукты, и варенье или джем на ваше усмотрение. Для теста и крема используем сметану.

Ингредиенты:

  • 2 стак муки;
  • 3 яйца;
  • 1 стак сахара в тесто;
  • 1 стак сахара в крем;
  • 200 гр сметаны 20% в тесто;
  • 50 гр сметаны в крем;
  • 1 стак варенья;
  • 1 ч л соды;
  • 2 ч л какао;
  • 150 гр сухофруктов;
  • 200 гр шоколад;
  • 5 шт песочного печенья.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Берем большую емкость, разбиваем в нее три куриных отборных яйца. Взбейте их миксером до однородности. Насыпьте стакан сахара и снова пройдитесь миксером. Нам нужно увеличить объем массы в два-три раза, не меньше.

Шаг 2:

Введите стакан любого варенья или джема на ваш выбор. Еще добавим стакан сметаны и снова пройдемся миксером до однородной текстуры.

Шаг 3:

Погасите соду уксусом и сразу же добавьте в основу для теста. Сухофрукты подержите минут пятнадцать в теплой воде и измельчите блендером. Переложите в общую емкость. Следом идет просеянная мука и все доводится до однородного теста.

Шаг 4:

Застелите противень пекарской бумагой, залейте тесто и запекайте двадцать минут при 180 С. Затем вынимаем из духовки и остужаем.

Шаг 5:

Для приготовления крема смешиваем остатки сметаны и сахара, пробейте пышно миксером. Смажьте корж приготовленным кремом, сформируйте из него большой рулет. Если местами он порвется, ничего страшного – делайте круглый пень из отдельных фрагментов, поставленных вертикально.

Смазываем кремом со всех сторон снаружи, присыпаем крошевом из печенья и шоколада, чтобы лучше создать эффект трухлявости.

Дайте торту постоять несколько часов для пропитки, а потом угощайте родных.

Вариант 4: Торт «Трухлявый пень» рецепт с черносливом на кефире

В качестве традиционных сухофруктов выступает чернослив. В качестве основы для теста послужит кефир, для крема – сметана и сахар. Коржи пропитаем сладким сиропом. В конце сформируем вкусный и красивый пенек и снимем первую пробу.

Ингредиенты для теста:

  • 480 гр муки пшеничн;
  • 3 куриных яйца;
  • 400 гр сахара;
  • 10 гр ванильн сахара;
  • 200 гр чернослива;
  • 2 ч л соды;
  • 500 мл кефира.

Пропитка:

  • 50 гр сахара;
  • 50 мл воды.

Крем:

  • 500 гр сметаны 20%;
  • 200 гр сахара.

Глазурь:

  • 150 гр черн шоколада;
  • 50 гр слив масла.

Украшение:

  • печенье «Грибочки»;
  • вафельные трубочки по желанию.

Как приготовить

Шаг 1:

Залейте чернослив кипятком и оставьте до тех пор, пока он нам не понадобится – пусть размокает.

Шаг 2:

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до белого цвета и увеличения в объеме. На это уйдет минут пять.

Шаг 3:

В кефир насыпаем пищевую соду и размешиваем. Затем объединяем с яичной массой. Просейте и подсыпайте муку, доводя тесто до однородной текстуры без комков.

Шаг 4:

Промойте прохладной водой чернослив и переложите его прямо в тесто, размешайте. Можете предварительно нарезать ножом на более мелкие фрагменты.

Шаг 5:

Застелите противень пекарской бумагой и залейте равномерно тесто. Запекаем полчаса при 180 С. Не остужаем и перекладываем на рабочую поверхность. Разрезаем вдоль на три равные части.

Шаг 6:

Сворачиваем горячие коржи в один большой корж и уже остужаем.

Шаг 7:

Насыпаем сахар в сотейник, заливаем кипятком и растворяем – у нас получилась пропитка. Сметану и сахар взбиваем кремом, чтобы получился пышный крем.

Шаг 8:

Итак, коржи слегка остыли и застыли. Аккуратно разверните их и полейте сиропом-пропиткой. Края обрежьте для украшения.

Берем первый корж, смазываем его кремом и сворачиваем кремом внутрь. Ставим в центр тарелки, промазываем снаружи кремом. Берем второй корж, промазываем внутри и оборачиваем им первый, снаружи снова пройдемся кремом. Делаем то же самое и с третьим коржом. Крем не жалеем, оставьте 3-4 ложки на украшение.

Шаг 9:

Края измельчаем в крошево, перемешиваем с кремом и выкладываем у основания торта, чтобы получились ответвления пня.

Уберите на ночь в холодильник.

Шаг 10:

Разломите шоколад на маленькие фрагменты, смешайте с маслом и растопите, размешивая ложкой.

Глазурью поливаем бока тортика и корни-ответвления, а сверху рисуем тонкие круги, напоминающие срез дерева.

Воткните пару грибочков, вставьте веточки из вафельных трубочек – торт готов!

Вариант 5: Торт «Трухлявый пень» рецепт с тестом на йогурте

В этом рецепте в качестве основы для коржей мы используем йогурт, крем сделаем на сметане. А еще добавим стакан любимого варенья.

Ингредиенты для теста:

  • 1,5 стак муки пшен высш сорта;
  • 1 стак сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 стак йогурта;
  • 1,5 ч л соды.

Крем:

  • 500 гр сметаны 30%;
  • 80 гр сахарн пудры;
  • щепотка ванилина;
  • 50 гр черн шоколада.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В теплый кефир насыпаем соду, перемешиваем и дожидаемся образования пенки.

Шаг 2:

Перемешайте пышно венчиком яйца и сахар.

Шаг 3:

Вводим варенье и снова размешиваем. Вливаем кефир с пенкой и еще раз пройдемся венчиком до однородности.

Шаг 4:

Муку просейте и насыпайте небольшими порциями. Размешиваем миксером или венчиком до однородно текстуры теста.

Шаг 5:

Заливаем тесто на противень или форму, застеленную пекарской бумагой. Запекаем до сухой спички при 180 С.

Можете разделить тесто на два коржа, используя две форму. Высота коржей получится примерно по 2 см.

Шаг 6:

Смешиваем жирную сметану, сахарную пудру, ванильный сахар и ванилин. Взбиваем пышно миксером или венчиком.

Шаг 7:

Коржи разрезаем пополам, смазываем их кремом, складывая друг на друга стопкой. Растопите шоколад, полейте им весь тортик. Если остался крем, сначала обмазываем торт кремом, потом поливаем шоколадом.

Можете присыпать тертым шоколадом по всей поверхности для эффекта трухлявости. Подавайте не сразу, дайте коржам пропитаться кремом в течение нескольких часов.




Похожие рецепты Торт «Зебра»

Домашняя выпечка пользуется огромной популярностью за неповторимый вкус и аромат. Торт «Зебра» выпекают из простых продуктов, при этом десерт получается красивым, очень нежным и вкусным.

Торт «Фрезье»

Торт «Фрезье» считают жемчужиной французских десертов. Его особенностью является обилие клубники и толстый слой крема «Муслин». По сути, это обычный заварной крем на желтках, но с добавлением желатина. Очень важно для приготовления французского торта иметь разъемную форму и пищевую пленку. Также понадобится пергамент, на который будем выкладывать бисквит.

Торт «Панчо» рецепт

Торт «Панчо» или «Санчо Панчо» готовится из бисквитов нежного крема и ананасов – это классический вариант. Также его можно приготовить и с другими фруктами, использовать разные виды крема, готовить без выпечки или в мультиварке. Некоторые хозяйки используют готовые коржи для экономии время. В любом случае, есть несколько нюансов, соблюдение которых обязательно. Рецепт торта «Панчо» относится к среднему уровню сложности. Давайте попробуем приготовить этот тортик в домашних условиях.

Торт «Вупи пай» (рецепт)

«Вупи пай» — американский десерт. Сначала его готовили в виде шоколадного печенья с нежным кремом. Оно так всем понравилось, что кулинары решили немного изменить рецептуру. Сейчас классический «Вупи пай» состоит из нескольких бисквитных коржей, а украшают его небольшие пирожные.

Торт с маком

С маком можно готовить не только булочки, но и восхитительные торты. Они выделяются интересным цветом и структурой, потрясающим ароматом и сочностью. Здесь рецептура бисквита с маком и кремом из сметаны. Он очень просто готовится, но корж желательно испечь за пару часов до сборки, а еще лучше сделать накануне. Тогда он точно полностью остынет, не возникнет сложностей с нарезкой.

Торт «Негр в пене»

Уже по названию десерта, который мы будем изучать на этот раз, понятно, что он будет двухцветным: белым и черным. Первый оттенок получится за счет сливочного или сметанного крема, а второй — благодаря ягодному бисквиту с добавлением или без порошка какао. В итоге выйдет потрясающе вкусный торт «Негр в пене», который отлично подойдет для любого праздника или юбилея.

Рецепт торта из пряников

Десерт напоминает панчо. Но только в его составе не бисквит, а обычные пряники. Вам не придётся волноваться перед приходом гостей и думать, а получится ли пышка. По нашему рецепту торт из пряников получается мягким и вкусным. Никто и не догадается, что вы его не пекли.

Вафельный торт

Рецептов с вафельными коржами очень много, чаще всего готовят сладкие торты. Делаются они очень просто и быстро. Если дать десерту пропитаться, то он получится нежным, непременно порадует вкусом. Для этого торта берем одну упаковку коржей. В среднем вес около 90 граммов, но все зависит от производителя. Если будет чуть меньше или больше, то ничего страшного.

«Хлопец кучерявый» торт рецепт

Торт «Хлопец кучерявый» был особенно популярен в девяностые годы, когда некоторые продукты были дефицитом. Используя минимальный набор простых продуктов, каждая хозяйка могла приготовить вкусную выпечку.

Торт «Микадо»

Микадо – очень популярный армянский торт. Его традиционно готовят на разные праздники, свадьбы и другие торжества. Выпекаются очень тонкие коржи и щедро пропитываются кремом. Здесь классический заварной рецепт со вкусом карамели, его добиваются добавлением вареной сгущенки. Выпекаются коржи в обыкновенной духовке. Для прослойки понадобится порошок какао.

Торт «Баунти»

Торт «Баунти» готовится с нежным кремом и большим количеством кокосовой стружки, очень похож на одноименный батончик. В этом рецепте стружка нужна не только для прослойки, но и самого коржа. На выходе получим шикарный десерт, который непременно порадует нежностью и великолепным вкусом.

Торт «Прага» рецепты

Торт «Прага» очень популярен с советских времен и до сих пор продается в магазинах, но вкус зачастую очень отличается от оригинала. Наверное, приготовлен торт не по ГОСТу. Здесь самый правильный рецепт с соблюдением всех норм и особенностей. Если использовать качественные ингредиенты, то на выходе получим шикарный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и легким ароматом абрикосов.

Сметанно-блинный торт

Блины можно не только фаршировать или есть просто с вареньем или сгущенкой. Они могут стать отличной основой для приготовления торта. Вы можете готовить блины по своему рецепту, который нравится вам.

Творожный торт

Немногие дети любят творог в чистом виде, да и взрослые не отстают от них. Чтобы получить удовольствие от употребления этого полезного продукта, попробуйте добавить его в десерты. Например, очень вкусным получается тортик с творожным тестом и кремом.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Торт Трухлявый пень: пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Аппетитный торт Трухлявый пень, с пошаговым рецептом которого любая хозяйка справится в домашних условиях. А фото к каждому шагу сделают кулинарный процесс еще легче.

Ингредиенты

  • 3 ст. муки в/с;
  • 350 г сахара;
  • 2 шт. яйца;
  • 700 г сметаны;
  • 100 г варенья;
  • 100 г изюма;
  • 1 шт. лимон;
  • ½ ч. л. соды;
  • 150 г шоколада;
  • 50 г масла.

Рецепт приготовления блюда:

Получается невероятно вкусный десерт. Его можно украшать карамелью и свежими фруктами. Такой десерт можно делать даже на большие праздники. Экономит много времени, сил, а главное, очень нравится как детям, так и взрослым.

  1. Глубокую емкость ставим на водяную баню, взбиваем в ней яйца до образования пены, оставляем.
  2. Всыпаем 150 г сахара, включаем блендер, чтобы растворить сладкие крупинки.
  3. Добавляем варенье, просеянную муку, 200 мл сметаны и соду. Вымешиваем тесто.
  4. Форму застилаем пекарской бумагой, смазываем небольшим количеством масла, затем выливаем бисквит. Ставим печься на 30-40 минут при 180 C.
  5. Изюм погружаем в кипяток. Пока он набухает, натираем лимонную цедру.
  6. Отдельно соединяем оставшиеся сахар со сметаной и взбиваем до образования однородной консистенции.
  7. 2/3 массы перекладываем в другую тарелку, а остальное смешиваем с цедрой и изюмом.
  8. Бисквит разрезаем вдоль на 3 коржа. Каждый смазываем кремом с добавками, собираем торт. Верхушку украшаем отложенной массой. Ставим в холодильник на 2 часа.
  9. Топим на водяной бане шоколад, соединяем с оставшимся маслом. Мешаем до полного растворения плиток и получения однородной консистенции. Ставим остывать.
  10. Обмазываем бока изделия глазурью. С помощью вилки создаем узоры в виде коры. На верхушке вырисовываем древесные кольца.
  11. Ставим в холодильник на 6 часов.

Рекомендуем: 

Торт Графские развалины — классический рецепт с фото пошагово

Торт из печенья с творогом и желатином

    Часто задаваемые вопросы по измельчению пней: что нужно знать об удалении пней

    Когда вам удаляют дерево, профессиональная компания по удалению деревьев предложит выкорчевать его пень, если это позволяют условия вокруг основания пня. Стоит ли выбирать измельчение пней? Как много времени это займет? Каковы преимущества удаления культи? Это работа, которую вы можете сделать своими руками?

    На все эти и другие вопросы о измельчении пней мы ответим в статье ниже.

    Что такое измельчитель пней?

    Измельчители пней — это мощные машины, которые выглядят — в зависимости от их размера и модели — немного похожи на газонокосилку и циркулярную пилу, которые родились вместе.Они предназначены для того, чтобы скатывать их в пень, а затем измельчать на мелкие кусочки.

    Как работает измельчение пней?

    Измельчитель пней разгрызает древесину пня , оставшуюся после спила дерева. Во всех измельчителях пней используется мощное вращающееся лезвие, которое при вращении вгрызается в древесину. Зубья лезвия разрезают древесину пня на мелкие кусочки. Оператор проводит лезвием по всему пню, пока лезвие измельчает древесину в щепки и опускает пень значительно ниже уровня земли.

    Что происходит с древесиной пня после измельчения?

    Измельчение пней дает партий щепы . Вы сделаете их больше, чем вы думаете, но их можно использовать в качестве мульчи на месте или добавить в ваш зеленый мусорный бак. У вас тоже получится дырка, так как вы только что выкопали весь заполнивший ее объем пня. Вы можете сгребать щепу в яму, чтобы она разлагалась, или вы можете импортировать землю и засыпать яму так, чтобы она была ровной с окружающей землей.

    Какие типы измельчителей пней существуют?

    Вы можете найти легкие модели измельчителей для небольших работ, а также большие и мощные измельчители для больших пней и сложной логистики.Типы измельчителей пней включают:

    • Ручные, ручные или «ручные» измельчители — небольшие и легкие. Их небольшой размер делает их наиболее портативными, так как они поместятся в кузове грузовика.
    • Колесные измельчители пней с задней навеской могут быть прикреплены к грузовику или прицепу для движения, а затем отсоединены на рабочей площадке и установлены на место.
    • Самоходные измельчители маневренны, как рысь или небольшой трактор, при этом оператор управляет измельчителем с сиденья.
    • Измельчители пней на салазках имеют сплошные гусеницы, как у танка, и управляются сзади или оператором, едущим сверху. Непрерывные гусеницы захватывают большие площади поверхности и используются там, где земля мягкая, а традиционные колеса взбивают почву или дерн.
    • К мини-погрузчику можно добавить приспособление для измельчения пней , которое будет управляться теми же рычагами, что и его навесное оборудование для копания траншей или ковша.

    Как и самое мощное оборудование, измельчители пней разработаны специально для своих целей.

    Измельчитель пней — это то же самое, что и корчеватель пней?

    Пневмодробилки отличаются от пнеуборщиков тем, что они имеют вид шнека и врезаются в пень сверху, удаляя всю древесину ствола и закрепившиеся корни.

    Могу ли я арендовать измельчитель пней?

    Измельчители пней, которые домовладельцы могут арендовать, будут меньше и менее мощными, чем те, которые используются профессионалами, и маловероятно, что вы найдете целый ряд моделей измельчителей пней на выбор.

    Сделай сам = НЕ ПОВРЕЖДАЙ СЕБЯ

    Измельчители пней обычно используются профессионалами, например, обученными специалистами по уходу за деревьями. Как и в случае с большинством тяжелого и мощного оборудования, высока вероятность получения травмы. Домовладельцы, работающие своими руками, должны быть уверены в своем мастерстве, прежде чем брать в руки измельчитель пней.

    Помимо работы на самой машине, операторам необходимо защитное снаряжение для защиты от шума и летящих обломков. Обломками могут быть острые куски дерева, а также все, что может прятаться в земле: старые столбы забора, старые трубы, кирпичи, стекло, гвозди или потерянные инструменты.

    Профессиональные лесоводы и компании по удалению деревьев также застрахованы от случайного ущерба имуществу в результате удаления деревьев и измельчения пней. Домашнему мастеру следует подумать о такой возможности и убедиться, что у него есть страховка, которая покроет любой ущерб, причиненный его собственному имуществу и имуществу соседа.

    Стоит ли арендовать измельчитель пней?

    Маленькая и легкая арендованная шлифовальная машина потребует от вас больше времени и физических усилий, а ваша культя может оказаться слишком большой для арендованной шлифовальной машины.И, как известно любому, кто брал технику в аренду, нет никакой гарантии, что техника находится в хорошем рабочем состоянии или даже безопасна в эксплуатации.

    На что следует обратить внимание, если я планирую арендовать измельчитель пней?

    Если вы думаете о том, чтобы сделать свой пень своими руками, вы можете сначала подсчитать время и стоимость аренды измельчителя пней, в том числе:

    • Транспортное средство для его перевозки на арендованную площадку и обратно
    • Газ для его питания
    • Средства индивидуальной защиты для вас
    • Сила для загрузки, разгрузки и перемещения измельчителя
    • Прочность для маневрирования измельчителем
    • Материалы для защиты окружающей земли от повреждений
    • Материал или экран для предотвращения разлетающихся обломков
    • Вероятность повреждения зубьев лезвия арендованного шлифовального станка из-за скрытого мусора
    • Уборка и удаление мусора
    • Страхование ответственности домовладельца

    может обнаружить, что профессиональный вариант является лучшим выбором.Мы опытны, быстры и эффективны, у нас есть обученная бригада и профессиональное оборудование, мы сделаем для вас мульчу из щепы и уберем за собой!

    Можно ли срубить дерево, не оставив пенька?

    Дереворубщики не могут срубить дерево вровень с землей, поэтому всегда будет пень.

    Нужно ли удалить пень?

    Это ваше решение, но вы можете узнать больше о том, чего ожидать, если вы не уберете пень после удаления дерева.

    Многие домовладельцы не могут предвидеть, насколько останется пень после удаления дерева, особенно если остальная часть их сада содержится в чистоте и порядке. Для сравнения, измельчение пня дает вам чистый лист для будущего ландшафтного дизайна.

    Измельчитель пней измельчает пень ниже уровня земли, поэтому ваш пень не прорастет вновь сосунками по периметру. Часто это лучший аргумент в пользу измельчения пня; оставление пенька на месте может означать повторную обрезку побегов, рутинную работу в саду, которая не приносит большого удовлетворения, поскольку вы никогда не делали этого.

    В то время как сосущие побеги являются естественной реакцией дерева после того, как его ствол был срублен, ни одна из этих побегов не является полезной и не сделает новое здоровое дерево. Вместо этого у вас будет много побегов, которые превращаются в ветки, которые нужно будет срубать снова и снова, пока дерево не исчерпает свои запасы энергии. Это может занять много времени.

    ПРИМЕЧАНИЕ: Коппинг — это древняя практика, при которой стволы лесных массивов или лесных деревьев вырубаются до уровня земли, из них поощряется рост новых побегов.В зависимости от вида дерева новая, проросшая древесина растет до тех пор, пока ее не заготовят для дров, ограждения, соломы или деревообработки. На здоровом порослевом дереве эти циклы роста и сбора урожая могут продолжаться десятилетиями и дольше. Но, скорее всего, вам это не понадобится в вашем дворе!

    Оставшийся пень не всегда нужно удалять, но спросите себя, хотите ли вы годами смотреть на пень или бороться с его сосунком.

    В зависимости от размера, высоты и местоположения пень может быть бельмом на глазу (особенно если он медленно гниет), а также о него можно споткнуться.Он также может привлекать насекомых-вредителей, вызывать грибковые заболевания (которые могут распространяться на близлежащие деревья) и вызывать появление мягких, вдавленных пятен на окружающем газоне или в саду по мере разложения.

    С другой стороны, пень может стать частью причудливого дизайна сада, его можно использовать как неформальную основу для горшечных растений или скульптур, его можно раскрашивать, украшать или лепить.

    Могу ли я построить или замостить место, где был выкорчеван пень?

    Одно из важных соображений заключается в том, планируете ли вы строить там, где находится пень, добавлять патио или мощение.Поскольку пень — это древесина, органический материал, он со временем разлагается. Это означает, что это нестабильный базовый материал для строительства, и любые фундаменты, опоры или жесткие материалы со временем будут перемещаться.

    Таким образом, даже если ваш пень выкорчеван, под землей может остаться материал ствола и корня, который сгниет и осядет, повредив вашу конструкцию. В этом случае вы должны убедиться, что все оставшиеся пни и корни удалены, а яма заполнена естественной почвой (не горшечной почвой в мешках), а затем уплотнена до уровня, необходимого для строительства.

    Бывают ли ситуации, когда пень нельзя измельчить?

    У большинства легкодоступных деревьев, которые удаляются, также могут быть удалены пни. Иногда культю необходимо удалить из соображений безопасности или из-за того, что она блокирует доступ. Но бывают ситуации, когда удаление культи может быть затруднено или невозможно.

    • Труднодоступные деревья в местах, где доступ ограничен или где оборудование слишком велико для внесения, могут не подходить для измельчения пней
    • Пни, которые не могут быть полностью удалены путем измельчения, могут быть сначала затем вытащили погрузчиком с бортовым поворотом или экскаватором; это увеличивает стоимость, но может быть единственным выходом.
    • Деревья, которые росли в небольших посадочных ямах , окруженных бетоном или другими материалами для ландшафтного дизайна, могут оставить после себя пень, который нельзя удалить, не повредив окружающий материал, или этот материал необходимо будет сначала удалить. Это может быть дорого или невозможно.
    • Пень, который находится рядом с другими деревьями или ценными кустарниками, может повредить эти другие растения и их корневую систему, если их пень выкорчевать.
    • Пни, расположенные рядом со зданиями или другими сооружениями, может быть трудно выкорчевать из-за вероятности повреждения фундаментов, фундаментов или подземных коммуникаций и труб.

    Перед тем, как начать точить пень, лучше проверить наличие скрытых обязательств, особенно если вы делаете это своими руками.

    Какие существуют альтернативы измельчению пней для удаления пней?

    Если у вас очень маленькая культя, вы можете удалить ее с помощью ручных инструментов . Здесь полезно иметь пень с несколькими футами ствола, так как ствол можно использовать в качестве рычага, чтобы помочь ослабить ствол. Сначала вы будете использовать лопату или кирку, чтобы разрыхлить и выкопать почву вокруг пня, чтобы обнажить его корни.После того, как вы обнажили корни, вы можете использовать гравитацию и вес своего тела, чтобы раскачать пень. Если у вас есть сучкорезы или садовая пила, вы можете использовать их, чтобы отрезать большие корни и освободить ствол. Это тяжелая физическая работа, но не невозможная.

    Вы, вероятно, видели бутылки с химическим средством для удаления пней в вашем детском саду или хозяйственном магазине. Эти продукты часто изготавливаются из нитрата калия и работают, ускоряя гниение древесины. Они требуют, чтобы вы просверлили отверстия в пне, заполнили их средством для уничтожения пней, добавили воды, накрыли пень и подождали.

    Нитрат калия не ядовит, но он может вызвать легкое раздражение глаз и кожи, и вы должны держать детей и домашних животных подальше от него и вашей культи.

    Еще один способ удаления пней – облить пень керосином и поджечь. Пожалуйста, , не будьте человеком, который думает, что горящий пень — это хорошее использование времени и ресурсов.

    ЕСЛИ ВАМ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ ПНУЮ

    Сначала позвоните нам. Мы можем оценить вашу ситуацию и дать вам оценку того, сколько будет стоить удалить пень.Вы можете быть удивлены тем, насколько это доступно. Большинство пней удаляются быстро, и даже большие пни обычно занимают всего несколько часов.

    Мы всегда предлагаем свои услуги по удалению пней, когда удаляем дерево, в том числе объясняем преимущества профессионального удаления пней и описываем преимущества мульчи из пней для вашего сада.

    Psathyrella piluliformis, гриб обыкновенный обыкновенный

    Помогите сделать этот веб-сайт


    бесплатным…
    Помогите сохранить этот бесплатный источник информации

    , управляемый добровольцами, в сети…
    Финансируется и управляется волонтерами

    Помогите сохранить этот бесплатный ресурс онлайн…
    Пожалуйста, помогите сохранить этот некоммерческий добровольный сайт

    в сети, участвуя в оплате его хостинга…

    Тип: Basidiomycota — Класс: Agaricomycetes — Отряд: Agaricales — Семейство: Psathyrellaceae

    Распространение — Таксономическая история — Этимология — Идентификация — Кулинарные заметки — Справочные источники

    Psathyrella piluliformis — очень распространенный грибок, вызывающий гниение древесины. в широколиственных лесах, где он встречается на пнях мертвых лиственных деревьев и вокруг них. деревья.

    Распределение

    Очень распространенный и широко распространенный в лесах по всей Великобритании и Ирландии, обыкновенный пень щетинистый также встречается на всей территории континентальной Европы и во многих других странах, включая Северную Америку.

    Таксономическая история

    Базионим этого вида датируется 11783 годом, когда французский миколог Жан Батист Франсуа (Пьер) Бульяр описал кластерный щетинистый стебель, дав ему биномиальное научное название Agaricus piluliformis .Только в 1969 году этому грибу было дано принятое в настоящее время научное название; именно тогда британский миколог Питер Дарбишир Ортон (1916–2005) перевел этот вид в род Psathyrella , после чего его название стало Psathyrella piluliformis .

    Синонимы Psathyrella piluliformis включают Agaricus piluliformis Bull., Agaricus hydrophilus Bull., Hypholoma hydrophila (Bull.) Quél., H ypholoma piluliforme (Bull.) Gilleet, Subpapiltum P. Karst., Drosophila Hydrophila (Бык.) Квел., Drosophila Piluliformis (Бык.) Квел., псатирелла Hydrophila (Bull. ) Maire и Psathyrella subpapillata  (P. Karst.) Romagn.

     

    Во многих недавних полевых справочниках этот вид указан под номером Psathyrella hydrophila . Видовой эпитет hydrophila означает водолюбивый, и этот гриб, гниющий в древесине, определенно предпочитает влажные места, хотя иногда я нахожу комки на мертвой древесине в солнечных местах, где шляпки вскоре сморщиваются.

    Этот лесной вид микроскопически отличается от нескольких подобных грибов с выпуклой шляпкой своими маленькими спорами; однако, если у вас нет микроскопа, попробуйте найти несколько незрелых крышечек, и вы увидите, что жабры закрыты частичной фибриллозно-кортинатной вуалью (скорее похожей на кортину вида Cortinarius , чья паутинистая вуаль состоит из необычно грубых волокон). По мере расширения шляпки гриба волокна частичной вуали остаются прикрепленными к краю шляпки и образуют сплошную темную полосу (см. рисунок ниже).

    Этимология

    Psathyrella , название рода, является уменьшительной формой от Psathyra , происходящего от греческого слова psathuros , означающего соломоподобный, хрупкий или рыхлый; это ссылка на рассыпчатую природу шляпок, жабр и стеблей грибов этого рода. Видовой эпитет piluliformis может происходить от латинского существительного Pila , означающего шар (или пулю), или, возможно, Pilum , означающего копье; с суффиксом — форма означает в форме (или форме) из.

    Руководство по идентификации

    Крышка

    Шляпка обыкновенного пня Brittlestem изначально полушаровидная, затем становится колокольчатые и со временем почти плоские, 2-4 см в поперечнике. Фрагменты белой вуали прилипают к и нависать над ободом; они становятся меньше по мере старения плодового тела, со временем чернеют от спор. Хрупкие шляпки сбиваются в комки, некоторые колпачков ломаются, когда другие расширяются рядом с ними.

    Шляпки вначале темно-красно-коричневые, постепенно переходящие в финиково-коричневые. желто-коричневый. Зрелые экземпляры заметно гигрофанны: они меняют цвет в зависимости от того, влажная или сухая поверхность, становится бледным загар или бежевый от края шляпки в сухую погоду.

    Гиллс

    Узкие жабры Psathyrella piluliformis сросшиеся и довольно близко расположенные; изначально розовато-бежевые, постепенно становятся темно-коричневыми и в итоге почти черный.Жабры этого гриба очень ломкие.

    Стержень

    Обычно от 4 до 8 мм в диаметре и до 8 см длиной, стебли этого кеспита (образующего комки) гриба прямые или слегка изогнутые, часто с шелковистыми волокнами.

    Частичная завеса, покрывающая молодые жабры, вскоре рвется, когда шляпка расширяется, оставляя белые фрагменты, прикрепленные к ободку колпачка, и мало или совсем не следы на стебле, который имеет матовую, мучнистую (напыленную) поверхность вблизи вершине и более гладкий к основанию.

    По мере созревания плодовых тел падающие споры затемняют стебли, большинство заметно ближе к основанию.

    Хейлоцистидии

    25–50 x 9–18 мкм, вариабельно лагениформные (колбовидные), матричные или широковеретеновидные; сходные плевроцистиды; перемешаны с более мелкими узкими цистидиями.

    Показать увеличенное изображение

    Споры

    Яйцевидные, продолговатые или эллипсовидные, несколько неправильных очертаний, 4.5-6,5 х 3-4 мкм.

    Показать увеличенное изображение

    Отпечаток спор

    Темно-коричневый, почти черный.

    Запах/вкус

    Запах неспецифический; вкус горький.

    Среда обитания и экологическая роль

    Сапробный, на пнях и закопанных мертвых ветвях широколиственные деревья; очень редко на хвойных пнях.Благоприятствуя сырости, темноватые леса.

    Сезон

    С марта по декабрь в Великобритании и Ирландии, но больше всего в лето и осень.

    Похожие виды

    Кюнеромицеты mutabilis , сгруппированный древесный или коричневый тушеный гриб, также растет пучками на пни; у него на стебле кольцо, а стебель коричневый и, скорее чем гладкий, у основания покрыт чешуей.

    Кулинарные заметки

    Несмотря на то, что после приготовления стебель обыкновенный съедобен, его кулинарные качества не очень ценятся. Всегда есть опасность собирать в пищу мелкие коричневатые грибы: некоторые серьезно или даже смертельно ядовитые грибы имеют коричневатые выпуклые или колоколообразные шляпки. Похоронный колокол Galerina marginata является одним из таких.

    Справочные источники

    , Пэт О’Рейли, 2016 г.

    Бертран, Г. (1913). Заметки Quelques sur les Psathyra et les Psathyrella récoltés en Lorraine. Bulletin Trimestriel de la Société Mycologique de France 29: 185-188, табл. 8.

    BMS Список английских названий грибов

    Словарь грибов ; Пол М. Кирк, Пол Ф. Кэннон, Дэвид В. Минтер и Дж. А. Сталперс; КАБИ, 2008

    Таксономическая история и информация о синонимах на этих страницах взяты из многих источников, но, в частности, из контрольного списка грибов Великобритании Британского микологического общества и (для базидиомицетов) из контрольного списка Кью для британских и ирландских базидиомицетов.

    Благодарности

    Эта страница содержит изображения, любезно предоставленные Дэвидом Келли.

    Начало страницы…


    Если вы нашли эту информацию полезной, пожалуйста, рассмотрите возможность помочь сохранить First Nature в сети, сделав небольшое пожертвование на оплату веб-хостинга и интернета.

    Любые пожертвования сверх основных текущих расходов помогут поддержать работу по сохранению Plantlife, Rivers Trust и благотворительных ботанических садов, а также гонорары авторов и доходы издателей от книг Пэта и Сью.

    © 1995–2022 First Nature: некоммерческий ресурс, управляемый добровольцами

    Пожалуйста, помогите сохранить этот бесплатный ресурс онлайн…

    Борьба с белохвостами с помощью минералов | Мшистый дуб

    Очень простое, но любимое мной занятие весной — это создание новых месторождений полезных ископаемых. Ожидание того, что может появиться в этом году, когда начнут развиваться рога, всегда очень велико. В последние несколько лет я даже обнаружил, что разбрасываю минеральные камни и добавки в городских ландшафтах и ​​лесных участках на заднем дворе, просто чтобы посмотреть, какие олени часто посещают этот район, хотя я не собираюсь там охотиться.

    Создание новых месторождений полезных ископаемых может быть особенно увлекательным, когда у вас есть новый участок земли, который нужно исследовать и посмотреть, какие олени там живут и каков потенциал этой области. Обновление старых месторождений полезных ископаемых или создание новых также является хорошим занятием для семьи и детей. Для этого не требуется никакого тяжелого оборудования или долгих часов, и это может быть отличным способом научить детей навыкам работы с деревом и понять, почему белохвосты используют минеральные лизунцы.

    Так как же создать месторождение полезных ископаемых? Это может показаться таким же простым, как налить его в углубление, которое вы выкапываете своим сапогом, или выбросить Био-Камень на краю продовольственного участка.Эти сценарии будут работать до некоторой степени, но я хотел бы приложить немного больше усилий и усилий к своим месторождениям полезных ископаемых и попытаться получить от них максимальную отдачу с точки зрения привлекательности, использования и использования камеры следа для получения инвентаризации оленей. которые используют область, а также идентифицируют доллары по уникальным характеристикам.

    Один из моих любимых способов установить месторождение полезных ископаемых — это найти полусгнивший пень, предпочтительно лиственный. В идеале в верхней части пня должно быть отверстие или хорошее место, чтобы заклинить камень, чтобы его нельзя было толкнуть или оттолкнуть, когда им пользуются олени.Если пень все еще довольно плоский сверху, я обычно использую топорик, чтобы создать углубление, или немного раскалываю пень, чтобы втиснуть камень внутрь. Несколько гнилые пни являются отличными местами для лизания минералов по нескольким причинам. По мере того, как осадки медленно растапливают горную породу и другие добавленные минералы, они проникают в древесину пня, а также в окружающую корневую систему. Олени любят лапать и жевать пропитанную минералами древесину и в конечном итоге полностью изнашивают ее или полностью выкапывают пень.


    Этот совет любезно предоставлен GameKeepers Field Notes, еженедельным информационным бюллетенем по электронной почте о дикой природе и землепользовании, выпускаемым Mossy Oak GameKeepers .

     

    Охотник по определению — это тот, кто искренне любит и живет землей, животными и природой… не только во время охотничьего сезона, но и все время. GameKeeper хочет быть на открытом воздухе каждый день и работать с грязью, живя своей личной «навязчивой идеей».

     

    Узнайте больше о том, что такое GameKeeper, посетив наш веб-сайт.

    Сделай сам | СТОЛИК ИЗ НАТУРАЛЬНОГО ПНЯ

    Вы когда-нибудь видели приставные столики из натуральных пней в ваших любимых магазинах домашнего декора и думали: «Эй, держу пари, я мог бы сделать это!»? Я тоже — я так и сделал! Сегодня я покажу вам, как мы сделали наш собственный приставной столик из натурального пня ! Ранее этим летом я упоминал, что был одержим текстурой натурального дерева и страстно желал приставного столика, очень похожего на этот (который продается по цене $ 249 в West Elm).Я всегда предпочитаю делать вещи самостоятельно, а не покупать их, потому что вы можете создать именно тот вид, который вам нравится, за небольшую часть стоимости. Я обещаю, что это просто сделать, и вы можете сделать это за выходные (серьезно!).


    Идея этого проекта возникла пару лет назад, когда повсюду начали появляться столики из пней. Я всегда знал, что хочу сделать свой собственный, потому что я просто не мог оправдать ценник. Этим летом я заметил хороший кусок дерева на участке моей мамы — там всегда рубят поврежденные или ненужные деревья на дрова — и я подумал, что из него получится идеальный столик! Самая важная и сложная часть этого проекта — найти пень.Тип древесины не обязательно имеет значение, но убедитесь, что вам нравится общая форма и «кости» пня.

    Все материалы, которые мне нужно было купить для проекта, обошлись мне в общую сумму 99,10 долларов США . По сравнению с стоимостью 249 долларов за аналогичный стол от West Elm, экономит 149,90 долларов! И, если у вас уже есть какие-то из этих материалов, их изготовление обойдется еще дешевле.

    Имейте в виду, когда вы видите пень в его первоначальном виде, трудно представить, как он превращается в законченный предмет мебели! Это трудоемкий процесс, но не сложный.

    Примечание. Первоначально я ссылался на этот пост в блоге, чтобы получить общее представление о материалах, которые мне понадобятся, и о том, что для этого потребуется, но в итоге я предпринял другие шаги и использовал разные материалы для достижения желаемого вида.


    Что вам понадобится

    • Пень
    • Стамески различной ширины
    • Молоток
    • Шлифовальные губки зернистостью 60, 80, 120 и 220
    • Большие, средние и малые щетки для окрашивания
    • Прихваточная ткань
    • 1 банка Varathane (я использовала атласную отделка)
    • Маска для лица
    • Большой кусок картона или что-то, чтобы собирать древесные отходы
    • Ручная пила или Sawzall (в зависимости от вашего пня, вам это может не понадобиться)


    СТОЛИК ИЗ НАТУРАЛЬНОГО ДЕРЕВА
    Прежде чем начать

    Пню нужно время, чтобы высохнуть.У нас было около 6 месяцев, чтобы полностью высохнуть, но рекомендуется минимум 1 месяц высыхания в помещении. Это облегчит удаление коры и облегчит процесс. Пока сохнет, пенек может расколоться — ничего страшного! Мне нравится раскол в нашей культе, он добавляет характер и уникальный штрих.

    Кроме того, работайте над этим проектом на улице, если можете. Как вы увидите, это создает довольно большой беспорядок и создает много пыли — вы можете носить маску для лица.


    Удаление коры

    1. Я настоятельно рекомендую немного выпить, пока вы работаете, особенно если вы работаете на улице в хороший день! Мы выпили мою замороженную белую цитрусовую сангрию, и из нее получилась вкусная сангрия! Не волнуйтесь, я еще делаю Трезвый сентябрь, мы сделали эту таблицу еще в августе. 😉

    2. Прежде чем начать, положите большой кусок картона или что-то подобное, чтобы собрать мусор. Даже если вы работаете на улице, это значительно упрощает уборку.

    3. Во-первых, вам нужно выровнять все неровные поверхности в верхней части багажника с помощью шлифовальной губки с зернистостью 60 или пилы (в зависимости от того, насколько неровная верхняя часть). Если вы довольны тем, как выглядит топ, круто.

    4. Затем нужно снять кору — это необходимо. Если вы этого не сделаете, пень не зарастет должным образом, и кора в конечном итоге все равно отвалится. Мы использовали несколько разных стамесок и обнаружили, что она довольно легко снимается.

    5. На одной стороне пня было много лишнего сока и остатков коры, поэтому мы аккуратно удалили их долотом (и молотком в труднодоступных местах), работая с зерном движениями вниз. На данный момент этот пень выглядит как беспорядок — не волнуйтесь, все сойдется!

    6. После удаления остатков коры и сока, если у вашего пня были ветки, вам нужно будет спилить все остатки веток на одном уровне с остальной частью пня.Мы использовали Sawzall для этого.

    7. Очистите свое рабочее место — выбросьте всю древесину, кору и пыль с картона в мусорное ведро. Хорошо встряхните картон.


    Зачистка и шлифовка

    8. Начните с использования шлифовальной губки с зернистостью 60, чтобы удалить любые основные остатки коры и очистить пень.

    9. Затем мы использовали шлифовальную губку с зернистостью 80, чтобы удалить острые края на верхней и нижней части пня и скосить их.Мы также обработали стороны 80-й зернистостью, чтобы еще больше сгладить их, убедившись, что они попали в трещину и узлы в пне, а также скосили все края. Цель здесь состоит в том, чтобы иметь совершенно гладкую поверхность, когда вы проводите по ней руками.

    10. К этому моменту пень выглядел довольно хорошо, поэтому мы перешли на зернистость 120, чтобы действительно улучшить древесину, и на зернистость 220, чтобы закончить ее и сделать ее очень гладкой. На этом шаге вы заметите много пыли, и пень станет очень светлым.

    11. Затем пропылесосьте пень и все щели, чтобы удалить всю лишнюю пыль (мы использовали для этого магазинный пылесос, который постоянно остается в гараже). Я также стряхнул всю пыль с картона и тоже пропылесосил. На этом этапе важно удалить всю пыль с рабочей зоны — переверните картон, если нужно, или просто удалите его, пока не начнете фазу запечатывания.

    12. Теперь протрите все поверхности тряпкой, чтобы удалить оставшуюся пыль.Продолжайте вращать ткань, чтобы использовать всю доступную гвоздь, чтобы убрать пыль с пня. Видите, как цвет начинает возвращаться после удаления пыли?


    Уплотнение

    Примечание: я не хотел окрашивать пень, потому что мне нравятся натуральные текстуры и цвета дерева. Если вы хотите окрасить свою культю, сейчас самое время это сделать. Следуйте инструкциям на банке, и когда вы будете довольны этим, переходите к этапу запечатывания.

    13. Убедитесь, что вы следуете инструкциям на банке варатана, с которой вы работаете. Если вы используете сатиновый герметик, он будет выглядеть мутным, пока не высохнет. Начните с первого слоя сверху, затем по бокам. Сначала используйте большую кисть, чтобы покрыть все, а затем используйте маленькую кисть для деталей. Затем используйте маленькую щетку, чтобы удалить излишки герметика из любых закоулков и закоулков, где он мог скапливаться и капать.

    14. Дайте герметику полностью высохнуть между слоями, следуя инструкциям на баллончике.Между слоями я даю просохнуть около 2 часов. Нанесите еще 2 слоя сверху и по бокам.

    15. После того, как 3 слоя высохнут, вы, вероятно, заметите, что верхняя часть пня выглядит шероховатой — это потому, что герметик впитывается в естественную текстуру дерева и подчеркивает ее. Мы снова отшлифовали верхнюю часть шлифовальной губкой зернистостью 120, а затем шлифовальной губкой зернистостью 220, чтобы убедиться, что она действительно гладкая на ощупь.

    16. Проверьте стороны пня.Герметик мог капать и скапливаться по бокам или внизу, поэтому слегка отшлифуйте его шлифовальной губкой с зернистостью 220.

    17. Соберите пыль пылесосом, затем удалите лишнюю пыль липкой тканью, как вы делали в шагах 9 и 10.

    18. Нанесите 4-й слой герметика на верхнюю и боковые стороны.

    19. Затем нанесите еще 1 слой только сверху.

    20. Когда последний слой полностью высохнет, все готово! Убедитесь, что вы следуете полным инструкциям по сушке на банке.Перед использованием я даю пеньку высохнуть в течение недели в помещении.


    Я подарил этот приставной столик из натурального дерева своим друзьям Келси и Фрэнку в качестве свадебного подарка! Было тяжело с ним расставаться (мне помогла сделать моя семья, а мама ласково назвала его Стампи!), но, по крайней мере, я до сих пор могу погостить у Келси и Фрэнка. Но все в порядке, у меня есть планы на большой журнальный столик из натурального дерева (см. необработанную древесину в этом посте под № 6). Как закончу, обязательно напишу об этом и здесь!

    Но перед тем, как отдать его им, я поэкспериментировал с его использованием для съемки рецептов.Это отличная опора! Вот ссылка на мой эликсир перченой груши.

    Вот оно, место Келси и Фрэнка! Келси любит естественные, уютные вещи и использует стол в своем читальном уголке. Загляните к ней в Instagram!


    Ребята, вы планируете сделать приставной столик из пня натурального дерева ? Если да, то дай мне знать, как дела! Я был бы рад, если бы вы могли отметить меня в социальных сетях или оставить комментарий для меня ниже. Я надеюсь, что этот пост будет полезен, и если у вас есть какие-либо вопросы ко мне, пожалуйста, оставьте их в комментариях ниже.Я сделаю все возможное, чтобы помочь вам!


    Отказ от ответственности: этот пост не спонсируется и содержит мои подлинные мысли, идеи и рекомендации.

    Формула с английской солью для удаления пней – Greenway Biotech, Inc.

    Все мы знаем, что удаление пня без тяжелой техники может быть непосильной работой.

    Топоры, кирки, бензопилы и монтировки — вот необходимые инструменты, а также как минимум целый день тяжелой работы.

    Соль Эпсома — лучшее средство для удаления пеньков, если они находятся в вашем саду или на лужайке, поскольку она улучшает качество вашей почвы.

    Использование химических средств делает удаление пней более простым, но более медленным процессом.

    Почему соль Эпсома?

    После того, как дерево было срублено или упало, корневая сеть продолжит питать пень. Живой пень не будет гнить и может дать новые побеги.

    Соль Эпсома (или сульфат магния) гигроскопична, что означает, что кристаллы поглощают воду.

    При добавлении достаточного количества соли Эпсома вытягивает влагу из древесины, что затем убивает дерево.

    Есть много других продуктов, которые можно нанести на пень, чтобы убить его, но соль Эпсома имеет преимущества перед другими химическими веществами для удаления пней.

    Каменная соль или едкий щелок могут высушить древесину, но высокий уровень натрия может затруднить повторную посадку после удаления пня.

    Коммерческие препараты для удаления пней содержат нитрат калия, который способствует разложению, но не убивает живые пни.

    Соль Эпсома убивает пень, улучшая окружающую почву, добавляя магний и серу; растениям требуется и то, и другое для производства хлорофилла.

    Как применять английскую соль для удаления культи

    1. Просверлите отверстия в верхней части пня дюймовой лопатой. Количество отверстий, которые вы просверлите, зависит от размера верхушки пня.

    2. Начните свои отверстия в трех дюймах от периметра пня и держите их на расстоянии трех-четырех дюймов, пока не закончится место.

    3. Просверлите отверстия как можно глубже, не менее восьми дюймов в основании пня.

    4. Насыпьте 100-процентную английскую соль в отверстия и добавьте достаточное количество воды, чтобы соль увлажнилась. Эта влага будет уносить соли в клетки дерева, высушивая их.

    5. Затем используйте мотыгу или мотыгу, чтобы раскрыть как можно больше корневой структуры.

    6. Насыпьте толстый слой английской соли на все открытые корни, чтобы корни не перенесли влагу и питательные вещества к основанию дерева.

    Большие культи могут отмирать через месяц или два, поэтому запланируйте повторное применение английской соли каждые три недели. Хрупкая, темная древесина мертва; в то время как мягкая, светлая древесина потребует еще одного применения соли Эпсома.

    Мертвый пень разлагается естественным образом, хотя вы можете ускорить этот процесс, добавив в просверленные отверстия и вокруг основания пня удобрение с высоким содержанием азота, например, наше органическое удобрение Blood Meal .

    Купите нашу соль Эпсома и удобрение Blood Meal ниже.

      

    Похожие сообщения:

    Рецепт пирога из тухлых пеньков на кефире. Гнилой пень – классический рецепт. Для украшения торта и приклеивания грибочков-безе

    Простая домашняя выпечка хороша к чаю, так как не требует длительного приготовления. Вам не нужны никакие дорогие или специальные ингредиенты. Например пирог Гнилой пень готовят из продуктов, которые входят в ежедневный рацион среднестатистической семьи.

    Пирог «Гнилой пень» печется из простых ингредиентов и получается вкусным

    Ингредиенты

    Кефир 1 стак Мука в/с 2 стак Сахар 1 стак Варенье 1 стак Сода 2 ч.л. молоко с сахаром 2 ст.л. Шоколад 30 г

    • Количество порций: 8
    • Время приготовления: 20 минут
    • Время приготовления: 60 минут

    Пирог из гнилых пней с вареньем

    Подача этого простого, но вкусного десерта не требует от хозяйки особых навыков.Рецепт торта «Гнилые пеньки» настолько прост, что его осилит даже ребенок. Это ничуть не умаляет достоинств выпечки: она получается воздушной, легкой, красивой. Из указанного количества ингредиентов можно испечь один корж и разрезать его на 2-3 части, а можно приготовить коржи отдельно.

    Как приготовить:

    Так как кефир при соединении с содой сильно пенится, для смешивания ингредиентов понадобится достаточно глубокая емкость. В первую очередь нужно приготовить тесто:

    • в миску для замеса теста влить яйца, немного посолить, добавить ½ ст.сахар и взбить миксером;
    • добавить любое домашнее или покупное варенье без косточек: вишневое, смородиновое, малиновое, клубничное и еще раз все взбить;
    • влить кефир, добавить соду и еще раз взбить;
    • Всыпать в миску, не прекращая взбивания, из расчета мука в 2-3 приема.

    В итоге получается достаточно жидкое тесто, напоминающее обычную магазинную сметану. Его нужно разделить примерно на три части и из каждой испечь корж. Удобно делать это в силиконовой или обычной разъемной форме, застеленной пекарской бумагой.Температура выпечки 180-190°С, время — около 20 минут. Охлаждать коржи необходимо на решетке, чтобы не отсырело дно.

    Пока коржи остывают, приготовьте крем. Творог протереть через сито, соединить с оставшимся сахаром, сгущенкой и сметаной. Все взбить миксером и на 30 минут. отправить в холодильник.

    Первый корж выложить в форму подходящего диаметра, смазать кремом. Соберите весь торт, распределив по слоям.Смазать оставшимся кремом верх и бока торта. Шоколад натереть на терке и посыпать сверху «пень» шоколадной стружкой. Поставить торт в холодильник на час, чтобы крем пропитал коржи. У вас получится нежный десерт, который тает во рту.

    Несмотря на «неаппетитное» название, продукт очень вкусный. Это видно даже по рецептам с фото: пирог имеет гнилой пень темного цвета коржей и рыхлую структуру, напоминающую шоколадный бисквит… Можно сделать пирог как повседневную сладкую выпечку и подать к чаю, кофе, молоку или кефиру.

    «РУЛЕТКА» — МЯГКАЯ ВЫПЕЧКА С ДЖЕМОМ

    Раньше была такая традиция — варить варенье из разных ягод, которые только встречались на огороде. Даже не традиция, а просто способ сохранить все ягоды до следующего сезона. По привычке весь погреб моей бабушки был полон. разнообразие джемов… «Где я могу использовать это?» — Я задала вопрос. И нашел шикарный торт «Гнилой пень».

    Свое название получил из-за своей пушистости и мягкости, как старый пень. Рецепт очень простой и включает в себя простые продукты. Обычно его готовят на кефире и варенье. Но если в наличии нет кефира, можно изменить рецепт и добавить сметану. Подойдет даже домашнее молоко, хорошо прокисшее в густую массу.

    Классическая «культя»

    • Кефир или сметана — стакан 250 мл
    • Сахарный песок — 200 г
    • Абрикосовый джем или джем (любой другой на ваш вкус) — 250 г
    • Яйца куриные средние — 2 шт.
    • Пищевая сода — 1 ч.л.
    • Сметана (для сливок) — 500 г
    • Сахарный песок (для сливок) — 50 г
    • Мука пшеничная — 2 стакана
    1. Для теста куриные яйца взбить с сахаром. Затем добавьте варенье. В кефир отдельно добавляем негашеную известь (это важно) пищевую соду. Затем все вместе перемешиваем.Далее всыпать просеянную муку.
    2. Выпечка тортов. Тесто разделить на две равные части. Выпекать отдельно 20-25 минут на среднем огне. Каждую лепешку разрезать на две части ниткой.
    3. Приготовим крем. Взбить сметану с сахарным песком до пышной массы.
    4. Собираем торт. Каждый корж щедро наполнить кремом. Смажьте верхнюю часть и бока тоже.Все готово! Ты можешь есть!

    Рецепт не предполагает времени на настаивание, только если дать постоять хотя бы минут двадцать-тридцать, то он буквально растает. Вот фото в разрезе. На фото может и не видно, но коржи буквально пушистые, как пористый шоколад… Такой эффект дал кефир с содой.

    Следующий рецепт праздничный! На фото видно, что технология его приготовления несколько иная, так как необходимо добиться такого узора.Также отличие в том, что здесь нужно использовать три вида начинки – два вида повидла (или плотного повидла) и орехи.

    Праздничный «пенек»

    • Сметана жидкая (10 — 15%) — 250 г
    • Сахарный песок — два стакана
    • Яйцо куриное большое — 1 шт. плюс желток
    • Сода погашенная уксусом — 0,5 ч. л.
    • Мука пшеничная — около 750 — 800 гр.
    • 150 г густого джема или два джема разных видов, разного цвета (например, абрикосовый и вишневый)
    • Грецкие орехи — 200 г
    • Сметана жирная — 750 г
    1. Обжарить орехи. Очистите их. Орехи измельчить с половиной стакана сахара и желтком в кухонном комбайне или блендере. Первая начинка готова. Два других в приготовлении не нуждаются.
    2. Взбить одно яйцо и полстакана сахара.Добавляем муку и гашеную соду. Постепенно добавляем просеянную муку. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Делим его на восемь частей.
    3. Каждую часть теста раскатать в прямоугольник и выложить начинку, каждую на свой прямоугольник. Нужно немного не доходить до края, чтобы не вытекло и не подгорело во время выпекания. Свернуть и запечь до светло-золотистого цвета.
    4. Тем временем приготовьте крем.Взбить сметану со стаканом сахара до пышности.
    5. Охлажденные рулетики нарезать на кусочки толщиной полтора сантиметра.
    6. Используйте кастрюлю или глубокую миску. Выложить рулетики на дно чаши по очереди с разными начинками. Каждый слой густо наполнить кремом. Поставить в холод для настаивания.
    7. Перед подачей выньте торт из миски и смажьте оставшейся сметаной. Десерт можно украсить орехами и сухофруктами.

    Этот рецепт конечно отличается от простого на кефире. Но даже на фото можно увидеть его преимущества. Вертикальные куски рулонов действительно выглядят как остатки дерева. А разнообразие начинок делает вкус торта насыщенным.

    Если первый рецепт для вас слишком прост, а второй слишком сложен. Затем попробуйте взять тесто с первого и прослоить заварным кремом.

    Рецепт заварного крема

    • Молоко — 1 стакан
    • Сахар-песок — 0.5 чашек
    • Белая мука — 1 ч.л.
    • Сливочное масло — 50 г
    • Яйцо куриное — 1 шт.
    1. Сахар взбить с яйцом. Вскипятить молоко.
    2. Аккуратно влейте взбитое яйцо и сахар в кипящее молоко.
    3. Муку отдельно растворить в молоке и влить в молочно-яичную смесь.Сливки варить, тщательно помешивая, до загустения.
    4. Снять с огня. Добавьте сливочное масло и хорошо взбейте.

    Как видите, даже самый простой торт можно разнообразить. Попробуйте и наслаждайтесь результатами!

    Видеорецепт приготовления торта из гнилых пеньков

    Описание

    Торт «Гнилой пень» невероятно вкусный и красивый десерт. Он в меру сладкий, воздушный, с интригующей кислинкой сухофруктов.Благодаря нежному и пористому тесту пирог буквально тает во рту.

    Торт «Гнилой пень» очень быстро и легко приготовить дома. Испечь его сможет даже начинающая хозяйка. Для его приготовления подойдут те простые продукты, которые иногда жалко выкинуть, а вот для выпечки вкуснейшего десерта они очень даже ничего.

    Классический «гнилой» жмых на разрезе имеет рыхлую структуру и серый цвет на разрезе, как настоящий пенек. Свой сероватый оттенок он приобрел благодаря добавлению в пирог варенья. Возьмите свое любимое варенье или то, что «завалялось» в холодильнике. Украсить верх торта шоколадной глазурью.

    Этот торт идеален для детского праздника… На праздничном столе он как сказочный персонаж, заинтригует маленьких непосед. Каждому малышу обязательно захочется отведать такое лакомство.

    Бери своих маленьких помощников — и быстро на кухню. Ведь давно известно, что печь кексы нужно только с хорошим настроением и любовью, и тогда самое простое блюдо превратится в настоящий шедевр… А чтобы у вас все получилось, воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом.

    Ингредиенты


    • (1 ст для теста, 1 ст для крема и 2 ст для глазури)

    • (3 штуки для теста)

    • (1 шт. любой)

    • (1 ч.л. (погасить уксусом))

    • (1 ст л на тесто, 500 г на крем и 3 ст л на глазурь)

    • (2 ст. для теста)

    • (вкус)

    • (3 ст.л. для глазури)

    • (50 г для глазури)

    Этапы приготовления

      Приготовим продукты для нашего торта. Если вы любитель орехов, их тоже можно добавить. Они не испортят вкус торта. Также можно поэкспериментировать со сливками. Многие делают масляный крем, но мы в нашем рецепте остановились на сметане: она менее калорийна, нежна и полезна, а это немаловажно, так как торт придется по вкусу малышам. Именно сметана является классическим кремом в рецепте торта «Гнилой пень».

      Возьмите глубокую емкость, разбейте в нее 3 яйца и добавьте стакан сахарного песка. С помощью миксера или венчика взбивайте смесь, пока она не увеличится вдвое. Затем добавить стакан любого варенья, стакан сметаны и взбивать пару минут до получения однородной смеси. После этого добавьте сухофрукты. Мы их заранее помыли, замочили в теплой воде на пару, потом измельчили в блендере. В жидкую массу добавить сухофрукты и несколько раз просеянную муку.Медленно помешивайте ложкой снизу вверх, чтобы тесто обогащалось кислородом. Благодаря этому он будет более воздушным и рассыпчатым. Тесто должно получиться как очень густая сметана.

      Есть два способа испечь коржи «Гнилой пень». Первый способ – вылить тесто на средний противень и выпекать корж в один слой. Второй вариант – выпекать три коржа отдельно в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Для экономии времени будем печь коржи в один слой.После того, как бисквит немного остынет, разрежьте его вдоль на кусочки. Они должны быть одного размера. Поэтому можно сделать из бумаги шаблон и по нему вырезать тесто. Впоследствии из полосок сформируем рулет в виде пеньки.

      Пока наш пирог выпекается и остывает, приготовим сметану для пропитки «пенечка». Возьмите глубокую миску, всыпьте в нее 1 стакан сахара и 500 граммов густой сметаны, тщательно перемешайте. С помощью миксера необходимо взбить крем, чтобы крупинки сахара полностью растворились, а крем получился более воздушным и пористым.

      Для того, чтобы крем тщательно пропитал корж, коржи будем смазывать в два этапа. Сначала смазываем еще теплые коржи и оставляем на некоторое время, чтобы крем впитался, затем снова смазываем.

      Сверните полоски, пропитанные кремом, в один толстый рулет. Чтобы получилась полноценная культя, каждая полоска должна быть продолжением предыдущей. Обрезаем рулет так, чтобы по форме он напоминал красивый, хоть и «гнилой» пенек. Обрезки используем для украшения торта.

      Приготовим шоколадную глазурь. Взять 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки какао, все тщательно перемешать. Ставим на водяную баню и варим, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. После этого добавить немного сливочного масла.

      Когда шоколадная глазурь полностью остынет, добавьте ее в кондитерский мешок и приступайте к украшению гнилого пня. Тонкими полосками жидкого шоколада можно нарисовать узоры, которые будут напоминать настоящий срез дерева.Этот торт пропитан вдвойне, так как торт с двух сторон промазан кремом, а разрез, который получается сверху, полностью пропитан шоколадной глазурью. Готовый пенек поместите в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью пропитался. Спустя короткое время наш сказочный торт «Гнилой пень» будет готов. Позовите маленьких непосед, дайте им большие ложки и разлейте по чашкам горячий ароматный чай.

      Приятного чаепития!

    Как приготовить пирог с вареньем на кефире и почему он не пропекается внутри в духовке, я рассмотрю специально для читателей «Всенародно о здоровье».Как известно, многие из нас любят домашнюю выпечку. Этот рецепт представляет собой в меру сладкий и сытный так называемый торт-торт, который довольно щедро пропитан сметаной, за счет чего его можно назвать четырехъярусным тортом.

    Тесто для этого пирога будем замешивать на обычном кефире, жирность можно использовать любой. Кроме того, рекомендуется использовать варенье без косточек, если они присутствуют, то стоит их удалить. Благодаря варенью кексы приобретают довольно необычный и красивый темно-бежевый оттенок.По своей структуре готовые лепешки довольно легко крошатся, откуда и было придумано такое интересное название – тухляк.

    Попробовав хоть раз приготовить такой торт, каждая хозяйка захочет повторить этот опыт и снова порадовать свою семью. вкусный пирог, который можно подавать и гостям. Итак, подробно рассмотрю его приготовление, но сначала пару слов о том, почему иногда пирог не пропекается.

    Почему пирог из гнилых пней не пропекается внутри? ?

    Пирог может оказаться внутри несколько влажным.Это может произойти, если форма для выпечки достаточно глубокая, чтобы тесто не пропекалось хорошо. Соответственно, для выпечки пирога лучше использовать более плоскую форму, тогда больше шансов, что выпечка получится.

    Кроме того, не лишним будет поставить в духовку небольшую емкость с водой, особенно если духовка плохо печет. Такая манипуляция поможет более равномерно распределить жар, что даст более равномерное пропекание коржей как сверху, так и снизу.

    Какие ингредиенты необходимы ?

    Для приготовления теста для пирога нам потребуются следующие ингредиенты:

    2 больших куриных яйца;
    150 граммов сахара;
    2 или 1,5 стакана муки;
    200 мл кефира;
    Стакан варенья без косточек;
    Один пакетик разрыхлителя или 2 чайные ложки пищевой соды.

    Для предотвращения излишней сладости торта, так называемой приторности, рекомендуется использовать джем с некоторой кислинкой, например, вишневый, терновый или вариант из кисло-сладкой сливы.

    Ингредиенты для крема

    Для приготовления вкусного крема нам понадобятся следующие ингредиенты:

    Сметана густая в количестве 350 миллилитров;
    Сахарная пудра — 2 ст.л.

    Сметану лучше брать пожирнее, после чего ее взбивают миксером вместе с сахарной пудрой. В результате получится неплохая по густоте сметана, на которую посыпка прилипнет полностью. В качестве украшения для нашего пирога обязательно нужно запастись сладкой соломкой, грецкими орехами и шоколадными монетками, а можно купить уже готовое миниатюрное грибное печенье.

    Приготовление торта

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Далее разбиваем яйца и взбиваем их миксером с сахаром около двух минут. Затем влить в массу варенье и аккуратно перемешать. Затем кефир смешиваем с содой и соединяем с вареньем и яйцами. У вас должна получиться так называемая сиреневая масса.

    Теперь, предварительно просеяв муку, небольшими порциями добавляем ее в нашу массу и вымешиваем. Тесто не должно быть очень густым, его нужно постепенно вливать в емкость.

    Когда тесто готово, следует подготовить форму для выпечки. Его предварительно смазывают сливочным или растительным маслом. Затем в емкость выливают половину теста и выпекают первый корж 25 минут. Когда кекс подрумянится и станет коричневатым, его нужно вынуть и остудить.

    Далее выпекаем второй корж, который после готовности тоже нужно остудить. Затем с помощью острого и длинного ножа делим каждую лепешку на две половинки. Получается четыре так называемых печенья.Пока они остывают, следует приготовить аппетитный крем, которым они будут пропитываться.

    Чтобы наш пирог на кефире был еще более влажным, можно смешать варенье с частью воды и пропитать этим составом все коржи, после чего нанести приготовленную сметану, жалеть ее не нужно. Когда корж полностью промазался, рекомендуется нанести крем и на его боковую поверхность. Далее измельчите грецкие орехи и посыпьте ими торт со всех сторон.

    Когда торт обсыпан орехами, пора приступать к его украшению грибным печеньем, которое можно приобрести в магазине.Если их нет, то будут использоваться соломинки, на которые после предварительного нагрева сажается шоколадная монетка, получаются грибки, похожие на так называемые опята.

    Для того, чтобы шоколадные монетки хорошо прилипали к так называемым соломинкам, рекомендуется нагреть небольшое количество шоколада, после чего туда окунается соломка и аккуратно приклеивается монетка.

    Готовые грибы аккуратно втыкаются в поверхность лепешки на разную глубину для создания эффекта лесной полянки, усеянной так называемыми опятами.После этого торту дают настояться, чтобы он хорошо пропитался кремом.

    Тухлый пенек на кефире можно выдержать за ночь в холодильнике, а если очень хочется отведать кулинарный шедевр, то можно подождать два часа и только после этого начинать долгожданное чаепитие, не забыв пригласить своих вся семья к столу.

    Приятного аппетита!

    Раньше была такая традиция — варить варенье из разных ягод, которые только попадались на огороде.Даже не традиция, а просто способ сохранить все ягоды до следующего сезона. По привычке у бабушки весь погреб был забит разнообразными вареньями. «Где я могу его использовать?» — Я задала вопрос. А еще я нашла шикарный торт «Гнилой пень».

    Свое название получил из-за своей пушистости и мягкости, как пень старого дерева. Рецепт очень простой и включает простые продукты. Обычно его готовят с кефиром и вареньем. Но если в наличии нет кефира, можно изменить рецепт и добавить сметану.Подойдет даже домашнее молоко, хорошо прокисшее в густую массу.

    Требуемые продукты:

    • Кефир или сметана — стакан 250 мл
    • Сахарный песок — 200 г
    • Абрикосовый джем или варенье (любое другое на ваш вкус) — 250 г
    • Яйца куриные средние — 2 шт.
    • Пищевая сода — 1 чайная ложка
    • Сметана (для сливок) — 500 г
    • Сахарный песок (для сливок) — 50 г
    • Мука пшеничная — 2 стакана

    Способ приготовления:

    1. Для теста взбить куриные яйца с сахаром.Затем добавьте варенье. Отдельно в кефир добавить негашеную (это важно) пищевую соду. Затем смешиваем все вместе. Далее всыпать просеянную муку.
    2. Выпечка тортов. Разделите тесто на две равные части. Выпекать отдельно 20-25 минут на среднем огне. Каждую лепешку разрезать на две части ниткой.
    3. Приготовим крем. Взбить сметану с сахарным песком до пышности.
    4. Собираем торт. Каждый корж щедро наполнить кремом. Смажьте верхнюю часть и бока тоже.Все готово! Ты можешь есть!

    Рецепт не предполагает времени на настаивание, только если дать постоять хотя бы минут двадцать-тридцать, то он буквально растает. Вот фото в разрезе. На фото может и не видно, но коржи буквально пушистые, как пористый шоколад. Такой эффект давал кефир с содой.

    Следующий рецепт праздничный! На фото видно, что технология его приготовления несколько иная, так как необходимо добиться такого узора.Также отличие в том, что здесь нужно использовать три вида начинки – два вида повидла (или плотного повидла) и орехи.

    Праздничный «пенёк»

    Требуемые продукты:

    • Сметана жидкая (10 — 15%) — 250 г
    • Сахарный песок — два стакана
    • Яйцо куриное большое — 1 шт. плюс желток
    • Сода погашенная уксусом — 0,5 ч.л.
    • Мука пшеничная — около 750 — 800 гр.
    • 150 г густого джема или джема двух разных видов, разного цвета (например, абрикосового и вишневого)
    • Грецкие орехи — 200 г
    • Сметана жирная — 750 г

    Способ приготовления:

    1. Обжарить орехи.Очистите их. Орехи измельчить с половиной стакана сахара и желтком в кухонном комбайне или блендере. Первая начинка готова. Два других в приготовлении не нуждаются.
    2. Взбить одно яйцо и полстакана сахара. Добавить муку и гашеную соду. Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто, которое не липнет к рукам. Делим его на восемь частей.
    3. Каждую часть теста раскатать в прямоугольник и выложить начинку, каждую на свой прямоугольник. Нужно немного не доходить до края, чтобы не вытекло и не подгорело во время выпекания.Свернуть и запечь до светло-золотистого цвета.
    4. Тем временем приготовьте крем. Взбить сметану со стаканом сахара до пышности.
    5. Остывшие рулетики нарежьте на кусочки толщиной полтора сантиметра.
    6. Используйте кастрюлю или глубокую миску. На дно чаши выкладываем по очереди рулетики с разной начинкой. Каждый слой густо наполнить кремом. Поставить в холод для настаивания.
    7. Перед подачей выньте торт из миски и смажьте оставшейся сметаной.Десерт можно украсить орехами и сухофруктами.

    Этот рецепт конечно отличается от простого на кефире. Но даже на фото можно увидеть его преимущества. Вертикальные куски рулонов действительно выглядят как остатки дерева. А разнообразие начинок делает вкус торта насыщенным.

    Если первый рецепт для вас слишком прост, а второй слишком сложен. Затем попробуйте взять тесто с первого и прослоить заварным кремом.

    Рецепт заварного крема

    Продукты необходимые для крема:

    • Молоко — 1 стакан
    • Сахарный песок — 0.5 чашек
    • Белая мука — 1 ч.л.
    • Сливочное масло — 50 г
    • Яйцо куриное — 1 шт.

    Как заваривать:

    1. Взбить сахар с яйцом. Вскипятить молоко.
    2. Аккуратно влейте взбитое яйцо и сахар в кипящее молоко.
    3. Муку отдельно растворить в молоке и всыпать в молочно-яичную смесь. Сливки варить, тщательно помешивая, до загустения.
    4. Снимите с огня. Добавьте сливочное масло и хорошо взбейте.

    Как видите, даже самый простой торт можно разнообразить.Попробуйте и наслаждайтесь результатами!

    Видео-рецепт приготовления торта из гнилых пеньков

    Как удалить пень с английской солью

    Если на вашем участке есть пень, вам может быть интересно, как от него избавиться. Пни могут испортить внешний вид сада, а могут даже остаться живыми и вызвать проблемы в будущем. Одним из естественных и бюджетных способов удаления пней является использование английской соли, но как можно использовать этот обычный предмет домашнего обихода для удаления пней?

    Когда вам нужна соль Эпсома, чтобы убить пень?

    Если на вашем участке срубили дерево, вы можете подумать, что самое сложное уже позади, но на самом деле срубить дерево — это только начало истории, когда вы пытаетесь убрать дерево с вашего ландшафта.Хотя большая часть видимой части дерева будет удалена, пень все равно останется, а корневая система останется нетронутой.

    Пока есть здоровые корни, есть жизнь, и корни деревьев часто продолжают поглощать влагу и питательные вещества в попытке отрасти. Часто можно увидеть пни с растущими из них саженцами, и если оставить их расти, они могут стать новыми полноразмерными деревьями. Из некоторых пней даже вырастает несколько саженцев, что может привести к тому, что многочисленные деревья будут расти в непосредственной близости друг от друга, что может привести к еще большему количеству проблем.

    Лучший способ предотвратить любую из этих проблем — полностью удалить дерево, включая пень и все прикрепленные корни. К сожалению, удаление пня с дерева может быть очень дорогостоящим, длительным и трудоемким. Есть несколько вариантов удаления оставшихся частей дерева, и один из них — использование соли Эпсома. Возможно, вы захотите рассмотреть возможность использования соли Эпсома, чтобы убить пень, если к вам применим какой-либо из следующих сценариев. Помимо использования соли Эпсома для выращивания растений, таких как помидоры или розы, вы также можете использовать соли Эпсома для постепенного уничтожения пня с очень хорошими результатами.

    Малобюджетный

    Наем хирурга или подрядчика для удаления оставшегося пня в вашем дворе может стоить тысячи долларов. Профессионалы обычно используют тяжелое оборудование, такое как измельчитель пней, или более мелкие инструменты, такие как бензопилы и лопаты. Какой бы метод они ни использовали для удаления культи, обычно это занимает целый день или даже больше, а затраты на рабочую силу могут возрасти.

    Профессиональные хирурги деревьев хорошо обучены в этих областях и имеют большой опыт безопасного удаления пней с использованием потенциально опасного оборудования.По этой причине они могут взимать суммы денег, которые могут быть нереальными для многих людей.

    Если вы пытаетесь сократить расходы при удалении пня, то соль Эпсома может стать хорошим решением. Английская соль очень недорогая, особенно если покупать ее оптом. Дополнительным преимуществом использования английской соли является то, что если у вас остались остатки после удаления пенька, вы можете использовать их в ванне или в других оздоровительных целях. Это будет означать, что потери продукта нулевые, поэтому деньги не тратятся впустую.

    Нет ограничений по времени

    Преимущество найма хирурга по дереву или попытки удалить пень вручную заключается в том, что работа будет выполнена в течение нескольких часов или дней. Использование английской соли — гораздо более длительный процесс, так как вам придется ждать, пока английская соль высушит корни и лишит дерево влаги и питательных веществ.

    Время, которое это займет, может варьироваться в зависимости от размера культи, но вы можете ожидать, что вам потребуется немало терпения. Если вы не спешите удалять пень от дерева, то обработка английской солью может стать идеальным естественным и недорогим вариантом.

    Свести к минимуму физическую работу

    Многие самодеятельные энтузиасты попытаются самостоятельно удалить пень, разрубив его на куски топором или бензопилой или попытавшись выкопать его. Для некоторых людей, имеющих опыт работы в этих областях, это могут быть допустимые варианты. Но для среднего домовладельца попытка выполнить задачу такого масштаба окажется слишком сложной задачей.

    Удаление пня из земли вручную — сложная задача, требующая большой силы и выносливости. Если вы предпочитаете не пачкать руки, лучшим решением может стать английская соль.Процесс удаления пней с помощью английской соли прост и практически не требует физических усилий, что делает его доступным практически для всех.

    Неудачное удаление пней коммерческими химическими препаратами

    Если вы искали химическое средство для удаления пней, чтобы свести к минимуму расходы и физические нагрузки, возможно, вы думали о том, чтобы попробовать коммерческое решение для удаления пней, или, возможно, вы пробовали какое-то средство и обнаружили, что оно не работает.

    Имеющиеся в продаже продукты для удаления пней изготавливаются из нитрата калия, и они эффективны при разложении и растворении пней, которые уже мертвы.Однако, если ваш пень все еще имеет здоровые корни, то коммерческий продукт для удаления пней не будет иметь практически никакого эффекта. Химическое решение для удаления пней с гораздо более высоким уровнем успеха — это соли Эпсома.

    Вопросы безопасности

    Существует множество способов удаления пня своими руками, но большинство из них не считаются особо безопасными. Некоторые идеи самостоятельного удаления пня включают в себя привязывание пня к пикапу и выезд, чтобы вырвать пень из земли, а также поджигание пня или распиливание его на части бензопилой.Если эти варианты кажутся вам слишком опасными, то химический раствор будет гораздо безопаснее. Использование соли Эпсома для уничтожения пня безопасно и просто.

    Как соль Эпсома убивает пень?

    Соль Эпсома содержит магний и серу. Хотя эти питательные вещества необходимы растениям для выживания, при избыточном использовании они могут убить растения и сорняки. Английская соль способна вытягивать влагу из всего, с чем соприкасается. При использовании по назначению на пне английская соль высушивает корневую систему и не позволяет ей поглощать влагу и питательные вещества, необходимые для жизни.Это также высушит сам пень, что приведет к его гниению и поломке, после чего его будет легко удалить вручную.

    Пошаговое руководство по использованию английской соли для уничтожения пня

    Есть два способа использовать английскую соль, чтобы убить пень, и какой из них вы используете, во многом зависит от того, есть ли у вас дрель и умеете ли вы ею управлять.

    Метод сверления

    1. Используя 1-дюймовое сверло, просверлите несколько отверстий в культе, оставляя между отверстиями несколько дюймов.Сверлите как можно глубже; отверстия должны иметь минимальную глубину 8 дюймов.

    2. Насыпьте английскую соль прямо в просверленные отверстия, заполнив их доверху.

    3. Добавьте в отверстия достаточное количество воды, чтобы смочить соль. Делайте это медленно, чтобы соль не перелилась через край (SF Gate).

    4. В зависимости от сезона вам может понадобиться накрыть пень брезентом. Это предотвратит заполнение отверстий дождевой водой и слишком сильное разбавление английской соли.

    5. Повторяйте процедуру каждые три недели, пока культя не погибнет.В бледной древесине обычно еще есть жизнь, а в темной и ломкой древесине мертвая.

    В этом видео ниже подробно объясняется, как выполнить метод сверления.

    Метод замачивания

    1. Смешайте соль Эпсома и воду в пропорции одна часть соли Эпсома на две части воды. Для каждого замачивания пня идеальное количество составляет около одного галлона соли и двух галлонов воды.

    2. Смочите смесью пень и открытые корни.

    3.Накройте пень брезентом и повторяйте замачивание каждую неделю, пока пень не станет заметно сухим.

    Какой бы метод вы ни использовали, в конечном итоге это приведет к высыханию и гниению пня, хотя это может занять несколько месяцев. После того, как пень засохнет, он разложится естественным образом, но вы можете ускорить этот процесс, добавив удобрения с высоким содержанием азота вокруг основания пня.

    В качестве альтернативы, гнилой пень можно без особых проблем выкопать и утилизировать. Затем вы можете заполнить яму землей и засыпать ее семенами газона или создать на ее месте новую клумбу.Еще одно преимущество использования английской соли для уничтожения пня заключается в том, что она оставит окружающую почву в хорошем состоянии по сравнению с другими химическими растворами, что может затруднить выращивание растений на месте пня после его удаления.

    Заключение

    Английская соль убивает пень, высушивая корни и оставшийся пень. Они являются хорошим вариантом для удаления пней в различных ситуациях, особенно если вам нужен безопасный и не требующий физических усилий вариант «сделай сам».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.