АЮРВЕДА — Эффективный прием турмерика
22 сентября 2016 г.
Однo из широко применяемых растений в аюрведе – это турмерик (куркума). Исследования библиографической базы данных «Mediline» в Национальной библиотеке Медицины (США) доказали пользу куркумина (желтого пигмента растения) по более чем 600 пунктам. Любое добавление турмерика (куркумы) в рацион положительно действует на организм. О том, как применять турмерик при разных проблемах, я уже писала в старом посте «Турмерик»
Но вот некоторые тонкости там не были упомянуты. Современные исследования доказали, что турмерик не легко всасывается в ЖКТ. Различные исследования показали, что концентрация куркумина в плазме крови, моче, в тканях чрезвычайно низки, независимо от принимаемых доз. Увеличить адсорбцию помогают некоторые хитрости.
Турмерик при приеме рекомендуют смешивать с щепоткой черного перца, который и сам по себе является мощным средством, и хорошо усиливает всасываемость куркумина. Исследователи говорят, что измерение уровня куркумина в крови после приема турмерика показывают невысокой уровень повышения его содержания, так как печень пытается быстрее избавиться от куркумина. При добавлении же 1/4 ч.л. черного перца уровень усвоения (bioavailibity) повышается на 2000 % (при тех же дозах турмерика). При регулярном приеме турмерика 1/4 ч.л. черного перца не нужно добавлять (это делали только при экспериментах), но щепотка (1/20 ч.л.) дает очень хороший результат, подтверждающий наличие достаточного количества в организме куркумина.
Турмерик так же рекомендуют употреблять с маслами – гхи, кокосовым, оливковым. В этом случае куркумин всасывается в кровь через лимфатическую систему, частично минуя печень, меньше подвергаясь действию ферментов. Это позволяет куркумину дольше оставаться в свободной форме в организме.
Еще один секрет – куркумин лучше усваивается при нагревании. Нагревать его лучше с вышеуказанными маслами, при приготовлении любых блюд. Минимальная доза на блюдо для ужина 1/4- 1/2 ч. л. И как говорят знатоки – «Не жалейте, используйте турмерик щедро». Турмериком можно посыпать любое готовое блюдо, можно вначале обжаривать его в масле, как, например, при приготовлении «Кичари».
Свежий турмерик используется в тех же случаях, что и порошковый. Натертый на терке турмерик добавлят в любые блюда. Он придает такой же желтый цвет, как и порошковый. Добавляют в рис, супы, сотэ, омлет, смузи. Турмерик называют «Щафраном бедных людей», так как он используется именно для подкрашивания блюд в хороший желтый цвет. Для приготовления пасты из свежего турмерика удобно пользоваться чеснокодавилкой (руки не будут желтеть). Правда, добавлять свежий турмерик в блюда лучше только тем, кто знаком с его вкусом, так как он перебивает натуральный вкус других продуктов. В общем – это на любителя.
Со свежим турмериком готовят «Золотое молоко» (Haldi Ka Doodh) – известное средство, применяемое для облегчения симптомов при многих проблемах, в том числе при простудах и астме. В этом рецепте используют или порошок турмерика (куркумы) или свежий мелко натертый корень.
Одна из разновидностей «Золотого молока» (Haldi Ka Doodh):
1 чашка молока
4 горошины черного перца
2 соцветия гвоздики
семена 2-х коробочек кардамона
корешок свежего корня турмерика (1 см толщиной)
свежий имбирь (0,5 см толщиной)
Измельчите специи, мелко порежьте корни турмерика и имбиря. Нагревайте молоко со всеми ингредиентами 2-3 минуты, остудите до теплого, процедите и пейте. При желании можете добавить немного меда.
Еще один из рецептов полезного напитка с турмериком, имбирем и кокосовым молоком:
Ингредиенты:
¼ ч. л. измельченного имбиря (если нет свежего, заменяется порошковым)
1 чашка воды
Кокосовое молоко (немного)
Мед (по желанию)
Вскипятить воду, добавить имбирь и турмерик. Держите на маленьком огне при слабом кипении 10 минут, добавьте немного кокосового молока (по вкусу). Процедите, можете добавить немного меда для вкуса.
Процедите чай и добавить мед, чтобы подсластить его.
Также пасту из свежего турмерика добавляют в различные маринады для мяса, птицы, рыбы, капусты.
О рекомендованных дозах турмерика я уже писала в посте «Турмерик»
Вот что утверждают современные исследования (по данным медицинского центра Университета штата Мэриленд, США): при нормальном состоянии рекомендуется принимать 1 – 3 г в сутки (что примерно и советуется в вышеуказанном посте – до 1/2 ч.л. в день). Свежий корень тоже рекомендуют до 3 г в сутки.
Женщины! Внимательно читайте предостережения˘в вышеуказанном посте: турмерик обладает противозачаточным свойством, при подготовке к беременности его рекомендуется исключить не менее чем за 3 месяца.
UPD 7 октября 2016:
НЕ употребляйте турмерик, если вы принимаете некоторые медикаменты. Вы будете удивлены, узнав, что даже природные вещества, вроде бы безобидные,такие как куркумин (активный ингредиент турмерика) могут резко изменить эффекты приема лекарств.
Например, турмерик (куркума) помогает в предотвращении образования тромбов, немного разжижая кровь. Если человек принимает препараты, разжижающие кровь (антикоагулянты), то прием турмерика может усилить свойства лекарств и привести к кровотечениям (внутренним, носовым, порой очень сильным), к образованию кровоподтеков.
Основные лекарства, разжижающие кровь:
Aspirin
Clopidogrel (Plavix)
Dipyridamole (Persantine)
Ticlopidine (Ticlid)
Warfarin (Coumadin, Jantoen)
Enoxaparin (Lovenox)
Еще одна группа лекарств, действие которых турмерик может уменьшить – это препараты для снижения кислотности желудка. Турмерик (куркума) может нейтрализовать их действие и даже вызвать неприятные побочные эффекты (вздутие живота, повышенное газообразование в кишечнике,тошноту,спазмы желудка, боль в груди).
Также сочетание этих лекарств, понижающих кислотность с турмериком может привести к образованию избытка кислоты, которая при постоянном воздействии (при постоянном приеме турмерика) в конечном итоге может повредить слизистую оболочку пищевода.
Основные лекарства, снижающие кислотность:
Cimetidine (Tagamet)
Famotidine (Pepcid)
Ranitidine (Zantac)
Omeprazole
3 – я группа лекарств – анти-диабетические. Это sulfonylureas, biguanides, meglitinides, thiazolidinediones, DPP-4 inhibitors, SGLT2 inhibitors, alpha-glucosidase inhibitors, and bile acid sequestrants.
(по материалам Dailyhealthpost)
Заказать консультацию
ayurveda.help
АЮРВЕДА — Турмерик
21 мая 2009 г.
Tурмерик (turmeric) или куркума (curcuma). Семейство имбирных.
По класификации Д. Фраули приводит в баланс все 3 доши – вата, питта, капха.
В трактате «Бхавапракаща-нигханту» читаем, что турмерик (куркума) успокаивает капху и питту.
Некоторые авторы указывают что хорошо понижается только капха; а вата и питта – нормализуются и немного повышаются при чрезмерном употреблении.
В турмерике содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.
Турмерик облaдает острым, горьким и немного вяжущим вкусами.
Вкус после переваривания (випак) – острый.
Энергетика – немного согревающая.
Турмерик – природный антибиотик. Его называют «лекарством почти от всех болезней». Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хорош при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора.
Турмерик (куркума) применяется в лечении следующих болезней (согласно трактата «Бхавапракаща-нигханту»):
любые болезни кожи, обладает очень сильными противоаллергическими свойствами;
18 тяжелых болезней кожи, включая псориаз;
сахарный диабет;
подагра;
оказывает противовоспалительное, противоотечное воздействие;
анемия;
раны и язвы;
обладает противозудными свойствами;
шейный лимфоденит;
повышает аппетит;
синуситы, гайморит, ринит.
Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 5-10 г турмерика с водой в течении менструации предотвращает беременность. Прием 1/4 ч.л. турмерика с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды.
Турмерик обладает месяченогонным действием, что обусловливает ее применение для регулирования менструаций (также вызывание при временном отсутствии), набухших грудных желез.
Положительный эффект оказывает турмерик при опухолевых процессах груди у женщин.
Рассасывает новообразования в женской половой сфере и при любом виде рака, действуя как сильное средство, удаляющее токсины и способствующее заживлению тканей. Дозировки при этом должны быть довольно большими.
При анемия (малокровие) – 1 ч.л. сока свежего турмерика с медом в день.
У людей питта-типа турмерик применяется для лечения
Предменструальный синдром у людей вата-типа хорошо регулируется при употреблении турмерика. У мужчин также действует очищающе на половую сферу и увеличивает количество спермы.
По данным американских ученых, турмерик способен предотвратить развитие рака простаты. По статистике, в Индии почти нулевой уровень заболевания простаты. Это приписывают постоянному употребления турмерика ( в разных блюдах).
В сочетании с другими биологически активными веществами растительного происхождения турмерик способен остановить развитие раковых опухолей на поздних стадиях болезни.
Турмерк является отличным очистителем печени, крови и лимфы, помогает в образовании новой крови (что особенно важно при малокровии) и растворяет тромбы и различные образования. Хорошо регулирует обмен веществ, как чрезмерный, так и недостаточный.
Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы.
На основе турмерика производятся лекарства от холецистита, желчно-каменной болезни. В России это – “Холагол”.
Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, повышает активность кишечной микрофлоры, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, исцеляет слизистую оболочку желудка, помогает в борьбе с кишечными паразитами, улучшает состояние при отравлении и выводит токсины.
Турмерик является хорошим средством для ослабленных и хронических больных.
Очень эффективен при заболеваниях желудка и пищевого тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме – принимать порошок, смешанный с водой (1 чайная ложка на стакан воды 3 раза в день).
Турмерик снижает уровень сахара в крови при диабете – 1/2 – 1 ч.л. порошка турмерика 3 раза в день. Особенно эффетивен прием турмерика с мумие/шиладжитом. Стандартная дозировка: 500 мг турмерика с 1 таблеткой мумие/шиладжита принимать два раза в день.
Эффективен турмерик при лечении ожирения. Помимо остальных средств борьбы с этим состоянием применяется состав – сок алоэ с турмериком.
Также турмерик снижает влечение к сладкому и жирному.
Турмерик – одна из пряностей, благоприятная для питты, которой мало что подходит (из специй). Он хорошо регулирует пищеварение питты, особенно при употреблении тяжелой пищи.
При простудах уменьшает жар, снимает боль в горле и удаляет слизь, избавляет от насморка, облегчает дыхание страдающим легочными заболеваниями. Воспалительные явления уменьшаются при полоскании раствором из 1/2 ч.к турмерика и 1/2 ч.к соли на стакан теплой воды.
Также помогает облегчить течение простудных заболеваний следущее:
рекомендутся сосать кусочек свежего турмерика, или развести порошок турмерика в воде, добавить щепотку соли и пить, или смешать порошок турмерика с медом и употреблять понемногу в течение дня. Немного турмерика с горячим молоком облегчает насморк.
Вдыхание дыма от подожженого турмерика освобождает верхние дыхательные пути от слизи (вызывая обильное выделение слизи и принося мгновенное облегчение). Поджечь его не так-то просто, поэтому многие не связываются с этой процедурой.
Из личного опыта – купите сетчатый половник на длинной ручке (в китайско-индусских магазинах – для вылавливания продуктов, жарящихся в масле). Насыпьте турмерик на дно половника. Соорудите небольшой костерок из картонок (чтобы горело несколько минут). Я это делаю во дворе, можно наверное и на балконе. Внутри дома не пробовала. Если у вас нет выхода и вам надо поджечь турмерик внутри жилища- используйте свечки (штуки 3, от одной долго будет загораться) и держите все под вытяжкой на плите. Обязательно держите рядом воду, чтобы быстро залить, если что-то не так.
UPD январь 2014:
Облегченный способ поджигания турмерика при простуде:
Более удобный вариант – приготовить пасту из турмерика, при кашле можно добавить аир, порошок имбиря, солодки, в общем, все отхаркивающие растения. На бинт намазываем пасту, неплотно сворачиваем, высушиваем. Режем на небольшие кусочки. Поджигаем. Это гораздо удобнее, чем поджигать порошок.
Вдыхаем до того момента, когда слизь начнет выделяться. Облегчение наступает практически сразу. Продолжительность процедуры – по самочувствию.
Хорошо помогает массаж горла и груди смесью из порошка турмерика, молотого черного перца и гхи (топленого масла)
При воспалении и кровоточивости десен хорошо снимает воспалительный процесс и укрепляет десна полоскание: 1 ч. л. турмерика на стакан теплой воды.
Щепотка порошка турмерика с гхи, наложенная на внутреннюю слизистую оболочку носа останавливает насморк. Также останавливает носовое кровотечение, очищает пазухи, восстанавливает восприятие запахов, очищает ум и мозг.
Конъюнктивит – измельчить свежий турмерик, взять 1 ст. ложку и вскипятить с 1/3 стакана воды. Процедить и использовать для закапывания в глаза 3 раза в день. Также можно разбавить порошок турмерика с водой (1:20), намочить салфетки и наложить на глаза.
Астма (особенно в случае аллергической природы заболевания) – рекомендуется кипятить 0.5 ч.л турмерика в 0.5 стакана молока (можно добавить немного необработанного сахара. Пить 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак. Простое вдыхание дыма жженого порошка турмерика вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение (см. выше – как поджигать)
Никакое лекарство не может соревноваться с турмериком в лечении наружных язв, экземы, воспалений, зуде кожи, растяжениях, кровоподтеках, воспалениях мышечной ткани и суставов, фурункулах, нарывах, гнойничков. Чтобы вытянуть содержимое фурункула нужно смешать по 1/2 ч.л. турмерика и молотого имбиря, добавить немного воды (до образования пасты) и смазать этой пастой фурункул.
При угрях и прыщах – 1 ст.л. сока алое с 1/4 ч.л. турмерика. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой.
При экземе – самодельные шарики из порошка турмерика и меда рекомендуется употреблять в течение 10-15 дней. Это способствует хорошему обмену веществ (хотя экзема – чисто психоматическое заболевание на фоне грибковой инвазии и одним турмериком ее не вылечить – не нужно обольщаться. Аюрведа не лечит болезни, идущие из головы).
Отлично заживляет ожоги (паста из турмерика и сока алоэ). При посыпании раны порошком турмерика кровотечение останавливается и раны быстро заживают без образования шрамов. Хорошо заживляет раны накладывание повязки, пропитанной подогретой смесью гхи и турмерика.
Добавление турмерика и меда в повязки на переломах приводит к быстрому восстановлению костей и прекращению воспаления суставов.
При растяжениях и сопутствующих отеках готовится паста из турмерика с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.
Артрит, подагра (воспаленные суставы) – турмерик, смешанный в пасту с лимонным соком, прикладывается к воспаленным суставам. Также можно использовать мазь на основе масла гхи. (1:4). При подагре более эффективна мазь турмерика с алоэ.
Геморрой – смешать в равных частях порошок турмерика, горчичного масла и лукового сока. Эту смесь прикладывать к кровоточащим узлам. Для остановки кровотечения пейте каждые полчаса по 2-3 ст. ложки порошка турмерика, пока кровотечение не остановится. Это может занять несколько часов.
Также хорошо действует турмерик при внутренних кровотечениях. При легочных кровотечениях можно применять молоко с турмериком.
Для нормализации баланса трех дош турмерик принимают вместе с горячим молоком, маслом какао и медом на ночь перед сном.
UPD ( 22 сентября 2016) «Эффективный прием турмерика»
Турмерик хорошо уменьшает капху – удаляет излишнюю слизь из всех органов – горла, глаз, ушей, влагалища при белях (leucorrhea), открытых ран.
Хорошее ветрогонное средство при высокой вате, удаляет излишние газы из кишечника и увеличивает всасывание стенками кишечника полезных веществ, улучшает микрофлору кишечника и нормализует пищеварение. Для этой цели хорошо употреблять после еды 1 ч.л. порошка турмерика, размешанного в йогурте.
Турмерик очищает энергетические каналы и эфирное тело человека, помогая при занятиях Хатха Йогой.
В индусской и аюрведической кулинарии эта знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым вкусом обладает уникальной способностью придавать блюдам эффектные желтые краски. Добавляется к супам, рису, овощам, соусам, молочным напиткам. Турмерик является одной из составляющих всех видов карри.
В аюрведической косметике турмерик является одним из самых употребляемых средств для приобретения гладкой ровной кожи, придания ей упругости и приятного цвета. В этом случае принимается внутрь с молоком. А наружно отлично действуют маски для лица с добавлением турмерика.
Маски домашнего приготовления могут быть разных видов – с чем бы вы не смешали турмерик и как бы не намазали – эффект будет один – гладкая кожа. Правда, здесь есть свои тонкости: из за сильно красящих свойств турмерика может случиться, что вы покрасите все вокруг – и свою одежду и поверхность кухонного стола. Будьте осторожны – турмерик отстирывается и отмывается очень плохо.
Составы масок с турмериком разнообразны: по 1 ч.л. молока. меда и порошка турмерика. Или 2 ст.л. порошка турмерика на 1/2 стакана молока.
Самый удобный способ приготовления маски – добавить 1-2 ч.л. турмерика в сметану, тщательно перемешать, и когда будете принимать ванну, наложить маску на лицо. Опять же – делать это надо с очередной “хитростью” – каким-нибудь шпателем или обратной стороной чайной ложки. Если делать это руками, то кожа вокруг ногтей быстро покрасится и отмоется только через несколько дней. А делать это при принятии ванны лучше не только потому, что многие маски лучше держать на лице в расслабленном состоянии, а еще и потому, что если эта маска будет расползаться, то по крайней мере не по дому или квартире, а в воду. Даже если ваша ванна потом немного пожелтеет, то все равно ее легче отмыть, чем все остальное.
Чрезмерно может окраситься в желтоватый цвет и ваше лицо, поэтому не рекомендуется турмерик разводить водой, сметана дает более гладкий цвет. Ну и конечно, начинайте экспериментировать сами, начиная с 1/2 ч.л. Кому-то этого количества и 5 минут хватит, чтобы совсем пожелтеть, а кому-то и несколько ложек и 30 минут дадут только слабый оттенок. Ну, если уж случайно «пережелтили» себя – не беда, мягкая мочалка для лица поможет вам это смыть. В индусских справочниках о красоте советуют удалять излишний желтый цвет мукой из турецкого ореха (нут, chickpea) и любого растительного масла.
Для удаления излишней желтизны также можно протереть ломтиком лимона и перекисью водорода (и смыть водой).
Во всех источниках пишут о потрясающем результате после применения этой маски, говорят, что лицо не узнаете. Турмерик даже шрамы убирает. Делать маски через день до достижения результата, потом – 1 раз в неделю. Первый раз пробуйте под выходной день, когда уверены, что завтра вам никуда не надо выходить. Как раз за это время и отработаете процедуру.
Перечисление того, от чего помогает турмерик получилось длинным. Трудно даже сказать, при каких состояния турмерик противопоказан, за исключением высокой питты, беременности, желтухи, гепатитах.
Особо нужно сказать о применении турмерика в лечении гепатита. Под гепатитом в аюрведе понимаются все гепатиты – инфекционные (вирусные) и неинфекционные (токсические). Сначала предписывается анти-питта режим, а потом понемногу вводится турмерик. Из трав лучшим действием при гепатитах обладает свежий сок алоэ с добавлением турмерика и кориандра. Чтобы избежать хронизации болезни, лечение должно продолжаться не менее трех месяцев.
Если собрать воединно все сведения о турмерике, то получается такая картина:
турмерик помогает при: артрите, диабете, малокровии, загрязненной токсинами крови, геморрое, глистах, расстройствах желудка и кишечника, кашле, отеках, фарингитах, проблемах мочеполовой сферы, отсутствии менструаций, при восстановлении поврежденных тканей организма, при растяжениях, излечивает раны и нарывы, удаляет синяки. Регулирует метаболизм, является натуральным антибиотиком, улучшат микрофлору кишечника, успокаивает при синдроме раздраженного кишечника, улучшает усвоение белка, удаляет слизь, улучшает состояние кожи, и т.д.
Если вы не встретили здесь советов по применению турмерика для вашей конкретной ситуации – используйте здравый смысл – и попробуйте понемногу. Противопоказаний практически нет (за исключением желтухи, гепатитах, беременности, высокой питты).
Кстати, турмерик хороша заменяет трипхалу, которую найти в некоторых странах непросто. Турмерик более разпространен. В случае замены – смешать 2-3 ч.л сока алое с небольшом количеством турмерика. Принимать 2-3 раза в день. Сок алоэ хорошо бы иметь натуральный, без каких-либо добавок или консервантов.
Об употреблении свежего турмерика читайте с комментария 148.
Также читайте
“Специи, пряности и приправы”.
Запись на консультацию по здоровому образу жизни в соответствии с аюрведой производится на странице «Консультации».
ayurveda.help
Турмерик озолотит здоровье
Ни одно из творений матушки-природы не угрожает монополии фармацевтических компаний больше, чем турмерик. Убедитесь сами.
НА СЕГОДЯШНИЙ ДЕНЬ ИЗВЕСТНО БОЛЕЕ 800 ТОЧЕК ПРИЛОЖЕНИЯ ТУРМЕРИКА И ЕГО АКТИВНОГО ВЕЩЕСТВА КУРКУМЫ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ЗАБОЛЕВАНИЙ.
Этот факт выглядит монументально в свете того, что большинство фармацевтических препаратов имеют только одну точку приложения, однако несёт множество побочных эффектов. Таковых на сегодняшний день известно более 75.
Воистину этот недорогой золотистый корешок озолотит ваше здоровье. Ниже я привожу наиболее впечатляющие возможности турмерика.
ОХЛАЖДАЕТ ВОСПАЛЕНИЕ И ОБЛЕГЧАЕТ БОЛЬ. Хроническое тлеющее воспаление – опасное состояние, с которым живет подавляющая часть населения земного шара.
Результатом является преждевременное старение и длинный шлейф заболеваний. Таких как ишемическая болезнь, рак, сахарный диабет, атеросклероз, артрит и ментальные проблемы.
Хроническое воспаление является неотъемлемой составляющей аллергических и аутоиммунных заболеваний, непереносимости пищевых продуктов и химических агентов окружающей среды. Практически ни одно заболевание не протекает без воспаления.
«УМНАЯ» ПРОТИВОРАКОВАЯ АКТИВНОСТЬ. Интересно, что куркума вмешивается в практически все известные на сегодняшний день механизмы развития рака.
Более того, куркума способна обернуть нечувствительные к химиотерапии формы рака в чувствительные.
Куркума вступает в конфронтацию с разными формами рака: рак груди, легких, печени, кишечника, предстательной железы, желудка, кожи, а также с остеосаркомой и миеломной болезнью. Подавляет метастазирование.
Несмотря на буквальную лавину научных исследований о противораковой активности турмерика, его по прежнему не включают в протокол противораковой терапии. Я не удивлена. Ведь натуральные препараты невозможно запатентовать, а значит и извлечь из них прибыль.
ПРОТИВОСТОИТ КАНДИДОЗУ И ДРУГИМ ВИДАМ ГРИБКОВОЙ ИНФЕКЦИИ. Напомню, что приём традиционных противогрибковых препаратов сопряжён с серьезными побочными эффектами в виде повреждения печени и почек, а также может привести к трансформации грибковой инфекции в резистентные формы.
Антигрибковая активность турмерика особенно ценна для лечения рака, поскольку считается, что грибки/дрожжи могут быть не только следствием лечения рака, но и его причиной.
НАТУРАЛЬНЫЙ АНТИБИОТИК И ПРОТИВОВОВИРУСНОЕ СРЕДСТВО. Формирование резистентных к антибиотикам форм бактерий распространяется семимильными шагами, а количество и эффективность противовирусных препаратов чрезвычайно скудны. Поэтому не забывайте о турмерике в случае заболевания гриппом или инфекции дыхательных путей.
До недавнего времени считалось, что спасти от вируса папилломы способна только вакцинация. (Насколько она безопасна – это отдельный разговор). Тем не менее неплохо проявили себя вагинальные суппозитории и капсулы, в состав которых входит куркума.
ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЙ ЭФФЕКТ имеет место, однако изучен недостаточно.
ТУРМЕРИК – ЛУЧШИЙ ДРУГ ПЕЧЕНИ и первоклассный ассистент детоксикации. Замедляет повреждение печени, которое может привести к циррозу.
Детоксикационные возможности турмерика хорошо демонстрирует его терапевтическая активность после поражения химическим оружием. Так, применение турмерика оказалось эффективнее паллиативного лечения отравления ипритом американских солдат на Ирано-Иракской войне.
ТУРМЕРИК ПОДДЕРЖИТ ЗДОРОВЬЕ ЛЁГКИХ. Он является эффективным дополнением традиционного лечения больных страдающих бронхиальной астмой путем снижения воспалительного ответа.
ТУРМЕРИК – ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТОНИК. Несварение, изжога, язвенная болезнь, синдром раздраженного кишечника, болезнь воспаленного кишечника, болезнь Крона, инфицирование H. pylori вовлекаются в сферу влияния турмерика.
Турмерик стимулирует продукцию желчи, облегчает переваривание пищи и уменьшает дискомфорт в желудке.
Кишечник – почва откуда растут корни здоровья или нездоровья.
МНОГООБЕЩАЮЩИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ПОТЕРИ ВЕСА И ЛЕЧЕНИЯ САХАРНОГО ДИАБЕТА. Поскольку воспаление играет принципиальную роль в развитии как ожирения, так и сахарного диабета, то это мощное противовоспалительное средство поможет эффективнее сжигать жир.
Ученые считают, что куркума активнее известного противодиабетического средства метформина в 500-1000 раз!
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ТУРМЕРИКА превышает таковую антиоксидантных витаминов Е и С и способна поглотить самые реактивные окислители.
КАЧЕСТВО ЖИЗНИ МУЖЧИН СТРАДАЮЩИХ ДОБРОКАЧЕСТВЕННОЙ ГИПЕРПЛАЗИЕЙ ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ также улучшит турмерик.
ПОДДЕРЖИТ ЗДОРОВЬЕ СУСТАВОВ. Причем по своей противовоспалительной активности турмерик не уступает лидирующим препаратам выбора официальной медицины при артритах.
С ТУРМЕРИКОМ СЕРДЦЕ БУДЕТ БИТЬСЯ РОВНО, потому что он предотвратит инфаркт и инсульт. Защита сердечно-сосудистой системы происходит через нормализацию артериального давления, холестеринового профиля и разжижения крови.
ВЕРНЕТ ПАМЯТЬ И ЗАЩИТИТ КЛЕТКИ МОЗГА. Турмерик восстановит клетки мозга после их повреждения, например после инсульта. Предотвратит или замедлит прогрессирование старческого слабоумия (болезни Альцгеймера).
ЛЕЧИТ ДЕПРЕССИЮ не хуже антидепрессивного препарата прозака. Реальный конкурент 12 миллиардной индустрии антидепрессантов. И без побочных эффектов!
В заключение рекомендую использовать кулинарные дозы турмерика ежедневно и сейчас, чтобы позже избежать массивных доз фармацевтических препаратов по поводу серьезного заболевания. Каким образом можно извлечь из турмерика максимальную пользу, вы узнаете в продолжении.
ПОМОГИТЕ НАМ РАСПРОСТРАНИТЬ ЖИЗНЕННО-ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, НАЖАВ НА КНОПКИ СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ.
Искренне ваша:
Ольга Ильинична Синёва, кандидат мед. наук — врач, специалист по натуральной медицине
Понравилась статья?
Подпишитесь на обновления сайта и
вы получите В ПОДАРОК КНИГУ «ЯДРО АВТОРСКОЙ СИСТЕМЫ ПОХУДЕНИЯ»
САЙТ НОСИТ ИНФОРМАЦИОННЫЙ, А НЕ КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ ХАРАКТЕР!
МЫ НА Facebook
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
healthycase.ru
Турмерик (куркума) | аюрведа
Tурмерик (Turmeric) или Куркума (Curcuma). Семейство имбирных.
В Турмерике содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.
Турмерик — природный антибиотик. Его называют «лекарством почти от всех болезней». Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хорош при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора.
Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 5-10 г турмерика с водой в течении менструации предотвращает беременость. Прием 1/4 ч.к. турмерика с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды.
Турмерик обладает месячногонным действием, что обусловливает ее применение для регулирования менструаций, набухших грудных желез.
Положительный эффект оказывает Турмерик при опухолевых процессах груди у женщин.
Рассасывает новообразования в женской половой сфере и при любом виде рака, действуя как сильное средство, удаляющее токсины и способствующее заживлению тканей. Дозировки при этом должны быть довольно большими. При анемия (малокровие) — 1 ч.л. сока свежего Турмерика с медом в день.
У людей Питта-типа Турмерик применяется для лечения лейкореи (бели) – применяется внутрь, можно с соком алоэ
.
Предменструальный синдром у людей Вата-типа хорошо регулируется при употреблении Турмерика.
У мужчин также действует очищающе на половую сферу и увеличивает количество спермы. По данным американских ученых, Турмерик способен предотвратить развитие рака простаты.По статистике, в Индии почти нулевой уровень заболевания простаты. Это приписывают постоянному употребления Турмерика ( в разных блюдах) .В сочетании с другими биологически активными веществами растительного происхождения Турмерик способен остановить развитие раковых опухолей на поздних стадиях болезни.
Турмерк является отличным очистителем печени, крови и лимфы, помогает в образовании новой крови (что особенно важно при малокровии) и растворяет тромбы и различные образования. Хорошо регулирует обмен веществ, как чрезмерный, так и недостаточный.
Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы.
На основе Турмерика производятся лекарства от холецистита, желчно-каменной болезни. В России это — «Холагол».
Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, повышает активность кишечной микрофлоры, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, исцеляет слизистую оболочку желудка, помогает в борьбе с кишечными паразитами, улучшает состояние при отравлении и выводит токсины.
Очень эффективен при заболеваниях желудка и пищевого тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме — принимать порошок, смешанный с водой (1 чайная ложка на стакан воды 3 раза в день)
Турмерик снижает уровень сахара в крови при диабете- 1/2 — 1 ч.л. порошка Турмерика 3 раза в день. Особенно эффетивен прием Турмерика с мумие. Стандартная дозировка: 500 мг куркумы с 1 таблеткой мумие принимать дважды в день.
Также Турмерик снижает влечение к сладкому и жирному.
Турмерик — одна из специй, благоприятная для конституции Питты (повышенный Огонь организма), которой мало что подходит (из специй). Он хорошо регулирует пищеварение Питты, особенно при употреблении тяжелой пищи.
При простудах уменьшает жар, снимает боль в горле и удаляет слизь, избавляет от насморка, облегчает дыхание страдающим легочными заболеваниями. Воспалительные явления уменьшаются при полоскании раствором из 1/2 ч.к Турмерика и 1/2 ч.к соли на стакан теплой воды. Также помогает облегчить течение простудных заболеваний следущее: рекомендутся сосать кусочек свежего Турмерика, или развести порошок Турмерика в воде, добавить щепотку соли и пить, или смешать порошок Турмерика с медом и употреблять понемногу в течение дня. Немного Турмерика с горячим молоком облегчает насморк.
Вдыхание дыма от подожженого Турмерика освобождает верхние дыхательные пути от слизи (вызывая обильное выделение слизи и принося мгновенное облегчение). Поджечь его не так-то просто, поэтому многие не связываются с этой процедурой. Из личного опыта — купите сетчатый половник на длинной ручке (в китайско-индусских магазинах — для вылавливанив продуктов, жарящихся в масле). Насыпьте Турмерик на дно половника. Соорудите небольшой костерок из картонок (чтобы горело несколько минут). Я это делаю во дворе, можно наверное и на балконе. Внутри дома не пробовала. Если у вас нет выхода и вам надо поджечь Турмерик внутри жилища- используйте свечки (штуки 3, от одной долго будет загораться) и держите все под вытяжкой на плите. Обязательно держите рядом воду, чтобы быстро залить, если что-то не так.
Хорошо помогает массаж горла и груди смесью из порошка Турмерика, молотого черного перца и Гхи (топленого масла)
При воспалении и кровоточивости десен хорошо снимает воспалительный процесс и укрепляет десна полоскание: 1 ч. л. Турмерика на стакан теплой воды.
Щепотка порошка Турмерика с Гхи (топленным маслом), наложенная на внутреннюю слизистую оболочку носа останавливает насморк. Также останавливает носовое кровотечение, очищает пазухи, востанавливает восприятие запахов, очищает ум и мозг.
Коньюктевит — измельчить свежий Турмерик, взять 1 ст. ложку и вскипятить с 1/3 стакана воды. Процедить и использовать для закапывания в глаза 3 раза в день. Также можно разбавить порошок Турмерика с водой (1:20), намочить салфетки и наложить на глаза.
Астма (особенно в случае аллергической природы заболевания) — рекомендуется кипятить 0.5 ч.л Турмерика в 0.5 стакана молока (можно добавить немного необработанного сахара. Пить 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак.
Простое вдыхание дыма жженого порошка Турмерика вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение
.
Никакое лекарство не может соревноваться с Турмериком в лечении наружных язв, экземы, воспалений, зуде кожи, растяжениях, кровоподтеках, воспалениях мышечной ткани и суставов, фурункулах, нарывах, гнойничков. Чтобы вытянуть содержимое фурункула нужно смешать по 1/2 ч.л. Турмерика и молотого имбиря, добавить немного воды (до образования пасты) и смазать этой пастой фурункул. При угрях и прыщах — 1 ст.л. сока алое с 1/4 ч.л. Турмерика. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой
.
При экземе — самодельные шарики из порошка Турмерика и меда рекомендуется употреблять в течение 10-15 дней. Это способствует хорошему обмену веществ (хотя экзема — чисто психоматическое заболевание и одним Турмериком ее не вылечить — не будем обольщаться. Аюрведа не лечит болезни, идущие из головы)
.
Отлично заживляет ожоги (паста из Турмерика и сока алоэ). При посыпании раны порошком Турмерика кровотечение останавливается и раны быстро заживают без образования шрамов. Хорошо заживляет раны накладывание повязки, пропитанной подогретой смесью Гхи и Турмерика
.
Добавление Турмерика и меда в повязки на переломах приводит к быстрому восстановлению костей и прекращению воспаления суставов
.
При растяжениях и сопутствуюших отеках готовится паста из Турмерика с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место
.
Артрит, подагра (воспаленные суставы) — Турмерик, смешанный в пасту с лимонным соком, прикладывается к воспаленным суставам. Также можно использовать мазь на основе масла Гхи. (1:4). При подагре более эффективна мазь Турмерика с алое
.
Геморрой — смешать в равных частях порошок Турмерика, горчичного масла и лукового сока. Эту смесь прикладывать к кровоточащим узлам. Для остановки кровотечения пейте каждые полчаса по 2-3 ст. ложки порошка Турмерика, пока кровотечение не остановится. Это может занять несколько часов.
Также хорошо действует Турмерик при внутренних кровотечениях. При легочных кровотечениях можно применять молоко с Турмериком
.
Для нормализации баланса Трех Дош Турмерик принимают вместе с горячим молоком, маслом какао и медом на ночь перед сном. Турмерик хорошо уменьшает Капху — удаляет излишнюю слизь из всех органов — горла, глаз, ушей, влагалища при белях (leucorrhea), открытых ран.
Хорошее ветрогонное средство при высокой Вате, удаляет излишние газы из кишечника и увеличивает всавывание стенками кишечника полезных веществ, улучшает микрофлору кишечника и нормализует пищеварение. Для этой цели хорошо употреблять после еды 1 ч.л. порошка Турмерика, размешанного в йогурте
.
Турмерик очищает энергетические каналы и эфирное тело человека, помогая при занятиях Хатха Йогой.
В индусской и аюрведической кулинарии — эта знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым вкусом обладает уникальной способностью придавать блюдам эффектные желтые краски. Добавляется к супам, рису, овощам, соусам, молочным напиткам. Турмерик является одной из составляющих всех видов Кэрри.
В аюрведической косметике Турмерик является одним из самых употребляемых средств для приобретения гладкой ровной кожи, придания ей упругости и приятного цвета. В этом случае принимается внутрь с молоком. А наружно отлично действуют маски для лица с добавлением Турмерика. Маски домашнего приготовления могут быть разных видов — с чем бы вы не смешали Турмерик и как бы не намазали — эффект будет один — гладкая кожа. Правда, здесь есть свои тонкости: из за сильно красящих свойств Турмерика может случиться, что вы покрасите все вокруг — и свою одежду и поверхность кухонного стола.
Будьте осторожны — Турмерик отстирывается и отмывается очень плохо.
Составы масок с Турмериком разнообразны: по 1 ч.л. молока. меда и порошка Турмерика. Или 2 ст.л. порошка Турмерика на 1/2 стакана молока
.
Самый удобный способ приготовления маски — добавить 1-2 ч.л. Турмерика в сметану, тщательно перемешать, и когда будете принимать ванну, наложить маску на лицо. Опять же — делать это надо с очередной «хитростью» — каким-нибудь шпателем или обратной стороной чайной ложки. Если делать это руками, то кожа вокруг ногтей быстро покрасится и отмоется только через несколько дней. А делать это при принятии ванны лучше не только потому, что многие маски лучше держать на лице в расслабленном состоянии, а еще и потому, что если эта маска будет расползаться, то по крайней мере не по дому или квартире, а в воду. Даже если ваша ванна потом немного пожелтеет, то все равно ее легче отмыть, чем все остальное. Чрезмерно может окраситься в желтоватый цвет и ваше лицо, поэтому не рекомендуется Турмерик разводить водой, сметана дает более гладкий цвет.
Ну и конечно, начинайте экспериментировать сами, начиная с 1/2 ч.л. Кому-то этого количества и 5 минут хватит, чтобы совсем пожелтеть, а кому-то и несколько ложек и 30 минут дадут только слабый оттенок. Ну, если уж случайно «пережелтили» себя — не беда, мягкая мочалка для лица поможет вам это смыть. В индусских справочниках о красоте советуют удалять излишний желтый цвет мукой из турецкого ореха (нут, chickpea) и любого растительного масла.
Во всех источниках пишут о потрясающем результате после применения этой маски, говорят, что лицо не узнаете. Турмерик даже шрамы убирает. Делать маски через день до достижения результата, потом — 1 раз в неделю
.
Перечислениe того, от чего помогает Турмерик получилось длинным. Трудно даже сказать, при каких состояния Турмерик противопоказан, за исключением желтухи, гепатитах, беременности, высокой Питты
.
Если собрать воединно все сведения о Турмерике, то получается такая картина:
Турмерик помогает при: артрите, диабете, малокровии, загрязненной токсинами крови, геморрое, глистах, кашле, отеках, фарингитах, проблемах мочеполовой сферы, отсутствии менструаций, расстройствах желудка и кишечника, при восстановлении поврежденных тканей организма, при растяжениях, излечивает раны и нарывы, удаляет синяки. Регулирует метаболизм, является натуральным антибиотиком, улучшат микрофлору кишечника, успокаивает при синдроме раздраженного кишечника, улучшает усвоение белка, удаляет слизь, улучшает состояние кожи, и т.д.
Если вы не встретили здесь советов по применению Турмерика для вашей конкретной ситуации – используйте свой здравый смысл – и попробуйте понемногу. Противопоказаний практически нет (за исключением желтухи, гепатитах, беременности, высокой Питты)
.
Кстати, Турмерик хороша заменяет Трипхалу, которую найти в некоторых странах непросто. Турмерик более распостранен. В случае замены — смешать 2-3 ч.л сока алое с небольшом количеством Турмерика. Принимать 2-3 раза в день. Сок алоэ хорошо бы иметь натуральный, без каких-либо добавок или консервантов.
Согласитесь – хорошее растение!
Автор и источник публикации:
indonet.ru
Целебный турмерик (куркума) — AUM News
Турмерик — природный антибиотик. Его называют «лекарством практически от всех болезней». Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хорош при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора.
- Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 5-10 г турмерика с водой в течении менструации предотвращает беременость. Прием 1/4 ч.к. турмерика с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды. Предменструальный синдром у людей Вата-типа хорошо регулируется при употреблении турмерика.
- Турмерик обладает месячногонным действием, что обусловливает ее применение для регулирования менструаций, набухших грудных желез.
- Положительный эффект оказывает турмерик при опухолевых процессах груди у женщин.
- Рассасывает новообразования в женской половой сфере и при любом виде рака, действуя как сильное средство, удаляющее токсины и способствующее заживлению тканей. Дозировки при этом должны быть довольно большими.
- При анемии — 1 ч.л. сока свежего турмерика с медом в день.
- У мужчин также действует очищающе на половую сферу и увеличивает количество спермы. По данным американских ученых, турмерик способен предотвратить развитие рака простаты. По статистике, в Индии почти нулевой уровень заболевания простаты. Это приписывают постоянному употребления турмерика (в разных блюдах). В сочетании с другими биологически активными веществами растительного происхождения турмерик способен остановить развитие раковых опухолей на поздних стадиях болезни.
- Турмерик является отличным очистителем печени, крови и лимфы, помогает в образовании новой крови (что особенно важно при малокровии) и растворяет тромбы и различные образования. Хорошо регулирует обмен веществ, как чрезмерный, так и недостаточный.
- Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы. На основе турмерика производятся лекарства от холецистита, желчно-каменной болезни. В России это — «Холагол».
- Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, повышает активность кишечной микрофлоры, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, исцеляет слизистую оболочку желудка, помогает в борьбе с кишечными паразитами, улучшает состояние при отравлении и выводит токсины.
- Очень эффективен при заболеваниях желудка и пищевого тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме — принимать порошок, смешанный с водой (1 чайная ложка на стакан воды 3 раза в день)
- Турмерик снижает уровень сахара в крови при диабете- 1/2 — 1 ч.л. порошка турмерика 3 раза в день. Особенно эффетивен прием турмерика с мумие. Стандартная дозировка: 500 мг куркумы с 1 таблеткой мумие принимать дважды в день.
- Также турмерик снижает влечение к сладкому и жирному.
- Турмерик — одна из специй, благоприятная для конституции Питты (повышенный Огонь организма), которой мало что подходит (из специй). Он хорошо регулирует пищеварение Питты, особенно при употреблении тяжелой пищи.
- При простудах уменьшает жар, снимает боль в горле и удаляет слизь, избавляет от насморка, облегчает дыхание страдающим легочными заболеваниями. Воспалительные явления уменьшаются при полоскании раствором из 1/2 ч.л турмерика и 1/2 ч.л соли на стакан теплой воды. Также помогает облегчить течение простудных заболеваний следующее: рекомендуется сосать кусочек свежего турмерика, или развести порошок турмерика в воде, добавить щепотку соли и пить, или смешать порошок турмерика с медом и употреблять понемногу в течение дня. Немного турмерика с горячим молоком облегчает насморк.
- Вдыхание дыма от подожженого турмерика освобождает верхние дыхательные пути от слизи (вызывая обильное выделение слизи и принося мгновенное облегчение). Поджечь его не так-то просто, поэтому многие не связываются с этой процедурой. Облегченный способ поджигания турмерика при простуде: нужно приготовить пасту из турмерика, при кашле можно добавить аир, порошок имбиря, солодки, в общем, все отхаркивающие растения. На бинт намазываем пасту, неплотно сворачиваем, высушиваем. Режем на небольшие кусочки. Поджигаем и вдыхаем, то того момента, когда слизь начнет выделяться. Облегчение наступает практически сразу. Продолжительность процедуры – по самочувствию.
- Также при простуде хорошо помогает массаж горла и груди смесью из порошка турмерика, молотого черного перца и Гхи (топленого масла)
- При воспалении и кровоточивости десен хорошо снимает воспалительный процесс и укрепляет десна полоскание: 1 ч. л. турмерика на стакан теплой воды.
- Щепотка порошка турмерика с гхи (топленным маслом), наложенная на внутреннюю слизистую оболочку носа останавливает насморк. Также останавливает носовое кровотечение, очищает пазухи, восстанавливает восприятие запахов, очищает ум и мозг.
- Конъюнктивит. Нужно измельчить свежий турмерик, взять 1 ст. ложку и вскипятить с 1/3 стакана воды. Процедить и использовать для закапывания в глаза 3 раза в день. Также можно разбавить порошок турмерика с водой (1:20), намочить салфетки и наложить на глаза.
- Астма (особенно в случае аллергической природы заболевания) — рекомендуется кипятить 0.5 ч.л турмерика в 0.5 стакана молока (можно добавить немного необработанного сахара. Пить 2-3 раза в день. Действие будет более эффективным при приеме натощак.
- Простое вдыхание дыма жженого порошка турмерика вызывает обильное выделение слизи и приносит мгновенное облегчение.
- Никакое лекарство не может соревноваться с турмериком в лечении наружных язв, экземы, воспалений, зуде кожи, растяжениях, кровоподтеках, воспалениях мышечной ткани и суставов, фурункулах, нарывах, гнойничков. Чтобы вытянуть содержимое фурункула нужно смешать по 1/2 ч.л. турмерика и молотого имбиря, добавить немного воды (до образования пасты) и смазать этой пастой фурункул. При угрях и прыщах — 1 ст.л. сока алое с 1/4 ч.л. турмерика. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой.
- При экземе — самодельные шарики из порошка турмерика и меда рекомендуется употреблять в течение 10-15 дней. Это способствует хорошему обмену веществ.
- Отлично заживляет ожоги (паста из турмерика и сока алоэ). При посыпании раны порошком турмерика кровотечение останавливается и раны быстро заживают без образования шрамов. Хорошо заживляет раны накладывание повязки, пропитанной подогретой смесью гхи и турмерика.
- Добавление турмерика и меда в повязки на переломах приводит к быстрому восстановлению костей и прекращению воспаления суставов.
- При растяжениях и сопутствующих отеках готовится паста из турмерика с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место.
- Артрит, подагра (воспаленные суставы) — турмерик, смешанный в пасту с лимонным соком, прикладывается к воспаленным суставам. Также можно использовать мазь на основе масла Гхи. (1:4). При подагре более эффективна мазь турмерика с алоэ.
- Геморрой — смешать в равных частях порошок турмерика, горчичного масла и лукового сока. Эту смесь прикладывать к кровоточащим узлам. Для остановки кровотечения пейте каждые полчаса по 2-3 ст. ложки порошка турмерика, пока кровотечение не остановится. Это может занять несколько часов.
- Хорошее ветрогонное средство при высокой Вате, удаляет излишние газы из кишечника и увеличивает всавывание стенками кишечника полезных веществ, улучшает микрофлору кишечника и нормализует пищеварение. Для этой цели хорошо употреблять после еды 1 ч.л. порошка турмерика, размешанного в йогурте.
- Турмерик очищает энергетические каналы и эфирное тело человека, помогая при занятиях Хатха Йогой.
- В аюрведической косметике турмерик является одним из самых употребляемых средств для приобретения гладкой ровной кожи, придания ей упругости и приятного цвета. В этом случае принимается внутрь с молоком. А наружно отлично действуют маски для лица с добавлением турмерика. Маски домашнего приготовления могут быть разных видов — с чем бы вы не смешали турмерик и как бы не намазали — эффект будет один — гладкая кожа. Правда, здесь есть свои тонкости: из за сильно красящих свойств турмерика может случиться, что вы покрасите все вокруг — и свою одежду и поверхность кухонного стола.
Но будьте осторожны — турмерик отстирывается и отмывается очень плохо.
Составы масок с турмериком разнообразны: по 1 ч.л. молока. меда и порошка турмерика. Или 2 ст.л. порошка турмерика на 1/2 стакана молока.
Если собрать воединно все сведения о куркуме, то получается такая картина:
Турмерик помогает при: артрите, диабете, малокровии, загрязненной токсинами крови, геморрое, глистах, кашле, отеках, фарингитах, проблемах мочеполовой сферы, отсутствии менструаций, расстройствах желудка и кишечника, при восстановлении поврежденных тканей организма, при растяжениях, излечивает раны и нарывы, удаляет синяки. Регулирует метаболизм, является натуральным антибиотиком, улучшат микрофлору кишечника, успокаивает при синдроме раздраженного кишечника, улучшает усвоение белка, удаляет слизь, улучшает состояние кожи, и т.д.
Если вы не встретили здесь советов по применению турмерика для вашей конкретной ситуации – используйте свой здравый смысл – и попробуйте понемногу.
www.aum.news
Замечательный Турмерик — Лина — LiveJournal
Обновляла пост на своем аюрведическом блоге о Турмерике.Такая замечательная вещь, а поди некоторые из моих друзей еще не знают.
Срочно просвещаю:
Tурмерик (Turmeric) или Куркума (Curcuma). Семейство имбирных.
В Турмерике содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.
Турмерик — природный антибиотик. Его называют «лекарством почти от всех болезней». Хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хорош при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора.
Помогает регулировать женскую детородную функцию. Прием 5-10 г турмерика с водой в течении менструации предотвращает беременость. Прием 1/4 ч.к. турмерика с горячим молоком на 9 месяце беременности облегчает роды.Турмерик обладает месячногонным действием, что обусловливает ее применение для регулирования менструаций, набухших грудных желез.
Положительный эффект оказывает Турмерик при опухолевых процессах груди у женщин.
Рассасывает новообразования в женской половой сфере и при любом виде рака, действуя как сильное средство, удаляющее токсины и способствующее заживлению тканей. Дозировки при этом должны быть довольно большими. При анемия (малокровие) — 1 ч.л. сока свежего Турмерика с медом в день.
У людей Питта-типа Турмерик применяется для лечения лейкореи (бели) – применяется внутрь, можно с соком алоэ
.
Предменструальный синдром у людей Вата-типа хорошо регулируется при употреблении Турмерика.
У мужчин также действует очищающе на половую сферу и увеличивает количество спермы. По данным американских ученых, Турмерик способен предотвратить развитие рака простаты.По статистике, в Индии почти нулевой уровень заболевания простаты. Это приписывают постоянному употребления Турмерика ( в разных блюдах) .В сочетании с другими биологически активными веществами растительного происхождения Турмерик способен остановить развитие раковых опухолей на поздних стадиях болезни.
Турмерк является отличным очистителем печени, крови и лимфы, помогает в образовании новой крови (что особенно важно при малокровии) и растворяет тромбы и различные образования. Хорошо регулирует обмен веществ, как чрезмерный, так и недостаточный.
Регулирует количество холестерина в крови, способствует оттоку желчи, улучшает работу поджелудочной железы.
На основе Турмерика производятся лекарства от холецистита, желчно-каменной болезни. В России это — «Холагол».
Применяется как глистогонное средство, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, повышает активность кишечной микрофлоры, очищает кишечник от излишков слизи, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, исцеляет слизистую оболочку желудка, помогает в борьбе с кишечными паразитами, улучшает состояние при отравлении и выводит токсины.
Очень эффективен при заболеваниях желудка и пищевого тракта, особенно при хронической диарее и метеоризме — принимать порошок, смешанный с водой (1 чайная ложка на стакан воды 3 раза в день)
Турмерик снижает уровень сахара в крови при диабете- 1/2 — 1 ч.л. порошка Турмерика 3 раза в день. Особенно эффетивен прием Турмерика с мумие. Стандартная дозировка: 500 мг куркумы с 1 таблеткой мумие принимать дважды в день.
Также Турмерик снижает влечение к сладкому и жирному.
Турмерик — одна из специй, благоприятная для конституции Питты (повышенный Огонь организма), которой мало что подходит (из специй). Он хорошо регулирует пищеварение Питты, особенно при употреблении тяжелой пищи.
При простудах уменьшает жар, снимает боль в горле и удаляет с
nilulin.livejournal.com
Куркума, Турмерик (целая), 100 г
Куркума, Турмерик (целая), 100 г
Турмерик очень распространен в Индии и Китае. Здесь он используется и как пряность, и как пищевой краситель, и как медицинский препарат. Традиционной считается эта пряность и в Англии, где ее добавляют ко всем яичным и мясным блюдам и к соусам. Кроме цвета Турмерик придает продукту свежесть и увеличивает срок хранения. Турмерик обладает рядом лекарственных свойств: улучшает обмен веществ, является антибактериальным, ранозаживляющим средством, улучшает пищеварение, кровообращение.
Желтое красящее вещество куркумин способствует опорожнению желчного пузыря. Эфирное масло увеличивает образование желчи в печени. Исходя из этого, куркуму следует употреблять при тех болезнях желудочно-кишечного тракта, причиной которых является пониженное желче-выделение. Куркумин используется для лечения заболеваний желчного пузыря и обладает желчегонными свойствами, а также повышает анти-оксидантную функцию печени, обладает стимулирующими свойствами. В индийской народной медицине куркуму употребпяют для устранения зуда, дерматита, аллергических сыпей.
Турмерик – прекрасный натуральный антибиотик, одновременно улучшающий пищеварение и способствующий нормализации кишечной флоры. Благодаря этому она служит хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных. Это лекарственное растение играет важнейшую профилактическую роль в странах тропической Азии, препятствуя распространению многочисленных кишечных инфекций. Турмерик не только очищает и улучшает циркуляцию крови, но и стимулирует образование эритроцитов. Турмерик регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так недостаточность метаболических процессов и способствует усвоению белка.
Куркума включена в Британскую травяную фармакопею.
Cовет. Обратите большее внимание на куркуму как на самостоятельную приправу, так как ее пользу для пищеварения трудно переоценить. К вареным яйцам и к разнообразным соусам, содержащим яйца, салатным заправкам для крабов, устриц, улиток и омаров добавьте хорошую щепотку порошка куркумы. Они приобретут изысканную остроту и приятный вид.
Побочных действий не следует опасаться, но передозировки Турмерика все-таки нужно избегать, как, собственно, со всеми растениями, содержащими эфирные масла. При закупорке желчных путей или при желчнокаменной болезни от куркумы следует отказаться.
Как пряность куркума известна более 2,5 тысяч лет. Сначала ее применяли лишь в Индокитае и Индии, в конце I века куркума впервые была ввезена в древнюю Грецию и с тех пор постоянно ввозится в Европу. Греки называли ее желтым имбирем. В XVI—XVII веках куркума была известна в Западной Европе под названием terra merita — достойная земля. И только с середины XVIII века она приобрела свое нынешнее название куркума — латинизированное арабское. В Средней Азии ее называют зарчава.
Турмерик — народное средство при заболеваниях печени, почек, желчекаменной болезни, язве желудка, пониженном аппетите, нерегулярных менструациях, для улучшения пищеварения, усиления секреции желудка, повышения антитоксической функции печени, регуляции уровня холестерина в крови.
Латинское название: Curcuma longa.
Английское название: Turmeric.
Семейство: Имбирные — Zingiberaceae.
Синонимы: желтый имбирь, турмерик.
Аптечное наименование: корневище куркумы — Curcumae longae rhizoma.
Используемые части куркумы: корневище.
Ботаническое описание: куркума — многолетнее травянистое растение высотой до 90 см с чередующимися простыми овальными листьями. Клубневидное, корневище до 4 см в диаметре, желтовато-серое дает из верхушечной почки надземную часть растения. Надземная часть куркумы состоит из нескольких продолговатых прикорневых листьев. В средней части цветоноса развиваются цветки. Цветки трубчатые желтые с трехлопастным отгибом.
Ареал обитания: дикорастущем состоянии куркума не встречается, поскольку этот вид куркумы окультурен очень давно (в Индии, Китае и других тропических и субтропических областях).
Сбор и заготовка: используют корневища куркумы. В продажу поступают отдельно округлые корневища (Curcuma rotunda) и куски цилиндрических боковых побегов (Curcuma longa), последние и являются основным коммерческим сортом куркумы. Подземную часть куркумы выкапывают в декабре – январе. Корневище и ответвления от него очищают от корней, погружают в кипяток и сразу же высушивают на солнце.
Действующие вещества: Турмерик содержит крахмал, очень ароматное эфирное масло (1,5—5%) и краситель куркумин (0,6%), а также δ-фелландрен, цингиберен (2,5%), борнеол, сабинен,
www.evaveda.com