Тушеная картошка рецепт с фото: Картофель тушеный — рецепты с фото на Повар.ру (121 рецепт тушеного картофеля)

Этот картофель варят, а затем добавляют песто из зеленого лука и петрушки.Их можно приготовить заранее, а затем осторожно разогреть, когда вы будете готовы их подавать. Песто можно заморозить и использовать во всех видах блюд.

Автор: Даниэла Миранда

Ингредиенты

• Для соуса песто (примерно ½ пинты):
• 1 большой пучок итальянской петрушки со стеблями, крупно нарезанный
• 1 большой пучок зеленого лука, удалить нижнюю часть и нарезать крупными кусочками
• ¼ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Перец
• Для картофеля:
• 1 фунт молодого или молодого картофеля, очищенного
• 4 столовые ложки соуса песто из зеленого лука и петрушки (рецепт приведен ниже)

Направления

• Шаг 1 Приготовьте песто. Поместите петрушку, зеленый лук и соль в чашу кухонного комбайна. Взбейте смесь несколько раз, пока петрушка и зеленый лук не начнут распадаться. При работающем кухонном комбайне медленно добавляйте оливковое масло. Процесс, пока он не образует гладкую смесь. Приправить перцем по вкусу.
• Шаг 2 Если вы собираетесь заморозить песто, переложите его в чистую стеклянную банку и заморозьте. В морозилке хранится 9-12 месяцев.
• Шаг 3 Приготовьте картофель. Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой не менее чем на дюйм. Доведите их до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока вы не сможете легко проткнуть их вилкой.
• Шаг 4 Слейте воду с картофеля и положите его обратно в кастрюлю, в которой вы его варили.
• Шаг 5 Добавьте 3–4 столовые ложки песто и соль по вкусу и перемешайте.
• Шаг 6 Подавайте немедленно.

ПРИМЕЧАНИЕ:

• Этот картофель можно приготовить за 24 часа и разогреть перед подачей на стол. Просто дайте им остыть после добавления соуса песто и поставьте в холодильник. Когда вы будете готовы подавать их, разогрейте их в микроволновой печи.

Вот другие рецепты, идеально подходящие для праздничного стола:

Если вам понравился этот рецепт, не забудьте закрепить его, поделиться им в социальных сетях или отправить друзьям по электронной почте.Не стесняйтесь! Люди всегда благодарны за кулинарное вдохновение

Также, если у вас есть какие-либо вопросы или вы просто хотите сообщить мне, что вам понравился рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже. Услышав от других предприимчивых домашних поваров всегда делает мой день!

Тушеный картофель по-деревенски сытный и вкусный — 16 фактов о картофеле

Одним из моих самых любимых блюд в детстве было очень простое деревенское блюдо, которое мы назвали Тушеный картофель .Помню, когда я доел свою миску тушеного картофеля, мне всегда хотелось облизать миску, потому что они были такими вкусными. Облизать тарелку за обеденным столом было бы нарушением всех правил этикета, хотя мы и были деревенскими жителями.

Вы можете сказать : «Я не ем белый картофель, потому что это очень крахмалистый овощ, который превращается в сахар!» Ну, хорошо, но на самом деле мне приходится есть много картофеля из-за моей аллергии на зерно , и я обнаружил, что это отличный источник питания.Поскольку я не ем так много «жирных» продуктов, это блюдо по-прежнему прекрасно в умеренных количествах. Разве это не ключ? Умеренность.

Прежде чем я покажу вам рецепт… 16 фактов о картофеле

Позвольте мне рассказать вам несколько фактов о картофеле, потому что его часто продают «сырым». Возьми? ЛОЛ

1. В мире насчитывается около пяти тысяч сортов картофеля . Ух ты! Да, это ошеломляющая цифра.
2. Картофель выращивают во всех пятидесяти штатах США и более чем в ста странах мира.
3. Картофель среднего размера с еще прикрепленной кожурой содержит витамин С, калий, витамин В6 и следовые количества тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты, ниацина, магния, фосфора, железа и цинка. Диета, включающая картофель, на самом деле очень полезна для здоровья.
4. Картофель состоит примерно на 80% из воды и на 20% из твердых веществ.
5. Ежегодно производится тридцать миллиардов фунтов картофеля.
6. Этот я люблю, потому что не могу есть зерновые продукты! Содержание клетчатки в картофеле с кожурой эквивалентно содержанию клетчатки во многих цельнозерновых хлебах, макаронах и крупах.
7. Одна картофелина содержит 610 мг. калия и банан содержит 450 мг.
8. Поскольку часть крахмала в картофеле устойчива к перевариванию ферментами в желудке и тонком кишечнике, он попадает в толстый кишечник и очень похож на клетчатку. Волокна картофеля защищают от рака толстой кишки, улучшают толерантность к глюкозе и чувствительность к инсулину, снижают концентрацию холестерина и триглицеридов в плазме и утоляют чувство голода.
9. Картофель обладает одной из самых высоких среди овощей общей антиоксидантной активностью, которая нейтрализует вредное воздействие «свободных радикалов».
10. Приготовление и последующее охлаждение картофеля значительно увеличивает резистентный крахмал.
11. Картофель толстеет из-за того, как его готовят, и из-за того, что на него/в него надевают. В восьми унциях запеченного или вареного картофеля содержится около 100 калорий, и это немного.
12. Картофель является вторым наиболее потребляемым продуктом питания в Соединенных Штатах.
13. Картофель лучше всего хранить в прохладном (45-50 F), темном, сухом, хорошо проветриваемом месте.
14. Картофель лучше не мыть, пока не придет время его готовить.
15. Картофель был первым овощем, выращенным в космосе!
16. И последнее, но не менее важное… Картофель БЕСПЛАТНЫЙ, без глютена, без молочных продуктов, палео, и его могут есть веганы!

Картофель тушеный по-деревенски

Вы НЕ МОЖЕТЕ испортить этот рецепт, пока не сожжете его.

Серьезно.

Первый шаг — помыть красный картофель в прохладной воде, убедившись, что ни у одного из них нет глаз.

Сегодня для этого рецепта я использовала 8 красных картофелин.

Снимите шкурки, однако, я делал это раз или два с прикрепленными шкурками.

Разве вы не любите рецепты, которые позволяют не следовать указаниям ТОЧНО?!!!

Нарежьте картофель средними ломтиками. Не делайте их слишком тонкими, иначе конечный продукт будет просто кашей. Вы хотите, чтобы куски картофеля остались, когда все закончило готовиться.

Здесь я оставляю путь своих предков.

Без смазки. Никакого сала. Нет масла.

Серьезно, я больше не могу это добавлять. Я слышу, как мое сердце и артерии благодарят меня.

Я тоже не добавляю лук, потому что иногда люблю положить сверху сырой лук. Затем, если я беспокоюсь о своем дыхании, я не добавляю их. Это просто беспроигрышный вариант с добавлением свежего лука в конце перед тем, как есть тушеную картошку.

Теперь мы подошли к тому моменту, когда вы кладете все ломтики картофеля в большую кастрюлю. Используйте кастрюлю того же размера, в которой вы готовите лапшу для спагетти.

Добавьте 1 чайную ложку морской соли и 1/2 чайной ложки перца. Заполните кастрюлю холодной водой примерно на один дюйм выше ломтиков картофеля.

Включите средний огонь и дайте закипеть.

И закипятить.

И закипятить.

И варить до тех пор, пока картошка не только сварится, но и развалится, вода выкипит и у вас останется густая тушеная картошка.

Сегодня вместо лука я решила положить сверху немного сыра. О, ням.

У меня слюнки текут от одного взгляда на картинки.

Хочешь перекусить?

Вот, попробуй.

Ну?

Вкуснятина не правда ли?

Хотите, чтобы я налил вам полную миску?

Картофель тушеный по-деревенски

Ингредиенты:

8 красных картофелин
1 чайная ложка морской соли/обычной соли
1/2 чайной ложки черного перца
6-10 чашек воды – зависит от размера картофеля

дополнительно: лук
дополнительно: мягкий сыр чеддер

Проезд:

Помойте красный картофель в прохладной воде, убедившись, что ни на одном из картофелин нет глазков.

Дополнительно: снимите кожицу.

Нарежьте картофель средними ломтиками и положите все ломтики картофеля в большую кастрюлю. Используйте кастрюлю того же размера, в которой вы готовите лапшу для спагетти. Добавьте 1 чайную ложку морской соли и 1/2 чайной ложки перца. Заполните кастрюлю холодной водой примерно на один дюйм выше ломтиков картофеля.

Включите средний огонь и кипятите, пока вода не выпарится, картофель не станет мягким, а содержимое кастрюли не загустеет. Подавать горячим.

Дополнительно: Украсьте нарезанным кубиками белым луком и/или мягким сыром чеддер.

Картофель быстрого приготовления на пару — очень веганский

Опубликовано: 8 августа 2021 г. · Изменено: 18 января 2022 г. Автор: Abi Cowell · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · См. ссылку на мою политику конфиденциальности в нижнем колонтитуле · Этот блог использует файлы cookie

В скороварке можно быстро и легко приготовить целый картофель. Используйте нежный, приготовленный на пару картофель для пюре, картофельного салата, закусок, картофеля фри во фритюрнице и любого рецепта, который требует предварительно приготовленного картофеля.

Картофель, приготовленный на пару, является здоровой пищей для похудения на растительной основе, так как он имеет низкую плотность калорий – около 350 калорий на фунт. Они также очень насыщают, то есть заставляют вас чувствовать себя сытыми и довольными.

Смешайте приготовленный на пару картофель с некрахмалистыми овощами, такими как брокколи, чтобы еще больше снизить калорийность вашего блюда.

🧄 Ингредиенты

Вам нужно всего два ингредиента, чтобы приготовить этот вареный или приготовленный на пару картофель в мультиварке.

За раз можно приготовить всего пару картофелин. Или вы можете приготовить на пару до 5 фунтов картофеля в кастрюле Instant Pot объемом 6 литров.

Когда я готовлю партиями, я готовлю 5 фунтов вареной картошки, так что на неделю у нас с избытком.

Какой сорт картофеля лучше всего готовить на пару?

1. Картофель красновато-коричневого цвета — он универсален для множества рецептов и стоит недорого!
2. Золотой картофель — маслянистый вкус
3. Красный картофель — твердая и гладкая текстура при приготовлении на пару.идеально подходит для картофельного салата.
4. Молодой картофель – отличная закуска!

🔪 Инструкции

Приготовление запеченного, приготовленного на пару или вареного картофеля в мультиварке очень просто и легко. Это также не требует ручного управления, так что вы можете заняться чем-то другим, пока готовится картофель.

1. Хорошо вымойте и почистите картофель. Удалите любые ростки или плохие пятна.
2. Поместите решетку или корзину для пароварки во вставку Instant Pot.
3. Добавьте 1 чашку воды в Instant Pot.
4. Выложите весь картофель на противень/корзину для пароварки, при необходимости выкладывая слоями.
5. Накройте крышкой Instant Pot, поверните вентиляционное отверстие в положение «Sealing». Затем нажмите кнопку «Варка на пару» и уменьшите время в зависимости от размера вашего картофеля. Для среднего золотистого картофеля (на фото) готовьте на пару 15 минут.
6. Дайте естественному сбросу давления в течение 10 минут. Затем откройте вентиляционное отверстие с помощью посуды (осторожно, горячий пар!). Картофель готов! Если вы приготовили их для последующего использования, дайте картофелю остыть, а затем поставьте в холодильник на срок до 5 дней.

Как долго варить целый картофель в мультиварке?

• Картофель Tiny baby : Пар для 5 минут , естественное выделение в течение 10 минут
• Мелкий картофель : Пар для 10-12 минут , естественное выделение в течение 10 минут
Пар
Средний для 8
14-16 минут , естественное выделение в течение 10 минут
• Крупный картофель: приготовление на пару 20-22 минут , естественное выделение в течение 10 минут

Для чего можно использовать вареный картофель?

Картофель, приготовленный на пару, можно использовать для самых разных блюд.Сырой картофель готовится дольше, чем другие овощи. Итак, если у вас уже есть заранее приготовленный картофель, приготовить блюдо на растительной основе будет быстрее!

Вот несколько вариантов использования вареного картофеля:

• картофельное пюре — пюре с растительным молоком и солью
• картофельный салат (сначала дать полностью остыть)
• закуска (просто откусите! здоровый фаст-фуд)
• жареный картофель во фритюрнице — нарежьте предварительно приготовленный холодный картофель на куски или дольки, приправьте чесноком, укропом, солью, а затем обжарьте на воздухе в течение 15 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту.Подавать с соусом барбекю или кетчупом. Для тарелки 50/50: подавайте с большой порцией брокколи, приготовленной на пару.
• картофель фри — нарезка холодного предварительно приготовленного картофеля на картофель фри. Перемешайте с приправами, затем обжарьте на воздухе в течение 15 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту.
• овощная корма или карри — добавьте нарезанный кубиками картофель вместе с другими овощами быстрого приготовления. Это экономит 20-30 минут при приготовлении карри из предварительно приготовленного картофеля.
• тако для завтрака — разогрейте нарезанный кубиками картофель вместе с другой начинкой в ​​сковороде с антипригарным покрытием
• омлет из тофу — разогрейте нарезанный кубиками картофель вместе с раскрошенным тофу, приправами и овощами.Подавать с тостами или лепешками
• сковорода для завтрака — обжарить лук в сковороде с антипригарным покрытием, добавляя воду, если он начинает прилипать. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и готовьте, пока он не прогреется. Добавьте кинзу и подавайте с сальсой.
• Чаши для буррито — добавьте в миску предварительно приготовленный картофель, нарезанный кубиками, вместе с вареным рисом и фасолью. Разогрейте в микроволновой печи, затем добавьте листья салата, помидоры, авокадо, сок лайма и сальсу.

Знаете ли вы, что мы с моей семьей ели только картошки 10 дней подряд? Узнайте, почему мы это сделали, можем ли мы это рекомендовать и каковы наши результаты.

🗺 Вокруг света

Картофель популярен во многих странах мира. На ум сразу же приходят Анды в Южной Америке, где выращивают тысячи сортов картофеля. Картофель родом из Америки.

«Картофель был завезен в Европу из Америки во второй половине 16 века испанцами. Сегодня он является основным продуктом питания во многих частях мира и неотъемлемой частью большей части мировых продуктов питания.По состоянию на 2014 год картофель был четвертой по величине продовольственной культурой в мире после кукурузы (кукурузы), пшеницы и риса.

💜 Больше рецептов, которые вам понравятся

Теперь вы знаете, как приготовить картошку в мультиварке, посмотрите другие рецепты полезной картошки для похудения!

Если вам нравится этот рецепт, ознакомьтесь с другими рецептами скороварки на растительной основе!

Нравится этот рецепт? Подпишитесь здесь , чтобы не пропустить новые рецепты!

Пожалуйста, оцените это ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже.⬇️ И, если вы это сделаете, пожалуйста, , отметьте меня @veryveganish в Instagram на ваших опубликованных фотографиях! Я хотел бы увидеть ваши творения. 😄

📖 Рецепт

Картофель быстрого приготовления на пару

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Дополнительное время: 10 минут

Общее время: 30 минут

В скороварке можно быстро и легко приготовить целый картофель.Используйте нежный, приготовленный на пару картофель для пюре, картофельного салата, закусок, картофеля фри во фритюрнице и любого рецепта, который требует предварительно приготовленного картофеля.

Ингредиенты

• 1-5 фунтов цельного картофеля, промытого
• 1 стакан воды

Инструкции

1. Хорошо вымойте и почистите картофель. Удалите любые ростки или плохие пятна.
2. Поместите решетку или корзину для пароварки во вставку Instant Pot.
3. Добавьте 1 чашку воды в Instant Pot.
4. Выложите весь картофель на противень/корзину для пароварки, при необходимости выкладывая слоями.
5. Накройте крышкой Instant Pot, поверните вентиляционное отверстие в положение «Sealing». Затем нажмите кнопку «Варка на пару» и уменьшите время в зависимости от размера вашего картофеля. Для среднего золотистого картофеля (на фото) готовьте на пару 15 минут.
6. Дайте естественному сбросу давления в течение 10 минут. Затем откройте вентиляционное отверстие с помощью посуды (осторожно, горячий пар!). Картофель готов! Если вы приготовили их для последующего использования, дайте картофелю остыть, а затем поставьте в холодильник на срок до 5 дней.

Как долго варить целый картофель в мультиварке?

1. Маленький молодой картофель : пар для 5 минут , естественный выпуск в течение 10 минут
2. Маленький картофель : пар для 10-12 минут , естественный выпуск в течение 10 минут картофель средний

   8 90:90: для

   14-16 минут , естественное выделение в течение 10 минут
3. Крупный картофель : Пар для 20-22 минуты , естественное выделение в течение 10 минут

Примечания

Все сорта картофеля, которые я использовал здесь, на юге США, хорошо пропариваются в кастрюле быстрого приготовления.Вы можете использовать красновато-коричневый, золотой, золотой юкон, красный или белый. Просто следуйте таблице размеров выше для выбора времени.

Размер порции основан на ½ фунта порции простого, приготовленного на пару картофеля. Таким образом, из 5 фунтов вареного картофеля получится 10 порций.

Пищевая ценность:

Расчеты питания выполняются с помощью онлайн-инструментов, таких как виджет рецептов Создать.Несмотря на то, что мы пытались предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует считать приблизительными.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оцените этот рецепт, оставьте комментарий или поделитесь фотографией в Instagram @veryveganish.

Отварной картофель с петрушкой (5 минут на приготовление!)

Отварной картофель с петрушкой — один из лучших рецептов картофеля. Требуется 5 ингредиентов и 5 минут на приготовление, это полезный гарнир на ужин.

Рецепт отварного картофеля

Один из самых простых способов приготовить картофель — отварить его. Смешайте картофель с приправами для легкого гарнира на ужин.

Картофель с петрушкой — один из самых простых рецептов отварного картофеля, быстрый, быстрый и простой. Это также вкусный рецепт, который хорошо сочетается со многими основными блюдами, такими как запеченная треска.

Как варить картошку?

Чтобы сварить картошку, вам понадобится высокая кастрюля, вода и соль.Наполните кастрюлю наполовину водой, добавьте 1 столовую ложку соли и доведите воду до кипения.

Тем временем промойте и почистите картофель, чтобы поверхность была чистой. Держи кожу. Не очищайте картофель от кожуры.

Бросьте картофель в горячую кипящую воду, накройте крышкой кастрюлю, чтобы картофель сварился.

Сколько варить картошку?

Для варки молодого картофеля или картофеля меньшего размера требуется 15 минут. Если вы нарежете картофель обычного или крупного размера на четвертинки, это займет от 20 до 25 минут.

Для цельного крупного картофеля потребуется не менее 30–35 минут, чтобы полностью приготовить картофель в центре.

Используйте вилку и проткните ее в центр, чтобы проверить готовность.

Ингредиенты для этого рецепта

Этот рецепт требует всего 5 ингредиентов и занимает 5 минут на приготовление.

• Молодой картофель. Я использовала и желтый, и красный картофель.
• Масло сливочное несоленое.
• Соль.
• Перец черный молотый.
• Итальянская петрушка.

Часто задаваемые вопросы

Это здорово?

Да, этот картофельный гарнир очень полезен. Это хорошо для похудения, так как кипячение — это здоровый способ приготовления пищи.

Сколько калорий на порцию?

Этот рецепт содержит 165 калорий на порцию или 4 унции. картофеля на порцию.

Что подавать к этому рецепту?

Подавайте картофель к основному блюду. Для здорового питания и легкого ужина в будний день я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрой и легкой еды!

Выход: 4 человека

Картофель отварной с петрушкой

Вареный картофель с петрушкой — один из лучших рецептов картофеля. Требуется 5 ингредиентов и 5 минут на приготовление, это полезный гарнир на ужин.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

• вода для кипячения
• 1 столовая ложка соли для варки
• 1 фунт(0,4 кг) молодой картофель, красный и желтый
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 щепотки молотого черного перца
• 2 столовые ложки нарезанной итальянской петрушки

Инструкции

1. Наполните кастрюлю наполовину водой и солью. Доведите до кипения.
2. Тем временем очистите, поскребите и промойте поверхность молодого картофеля.
3. Отварите молодой картофель в течение 15 минут. Слейте воду и пропустите через молодой картофель холодную воду. Нарежьте картофель дольками и смешайте с растопленным сливочным маслом, солью, перцем и петрушкой. Аккуратно перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Подавать отварной картофель сразу.

Информация о пищевой ценности

Размер порции

Идеальный вареный картофель — пара поваров

Вареный картофель маслянистый и вкусный! Вот как варить картофель с лучшей сливочной текстурой и соленым травяным вкусом.

Нужен быстрый и простой гарнир, который подходит практически ко всему ? Попробуйте этот идеальный вареный картофель ! Прошли времена пресной или кашицеобразной картошки. Вот все хитрости для получения идеальной сливочной текстуры и сладкого, маслянистого, соленого вкуса. Это не может быть проще, если вы овладеете двумя вещами: правильным сортом картофеля и формулой, как долго варить картофель. Запомните это, и вы будете повторять этот рецепт. Это может показаться простым, но они были настолько хороши, что мы не могли перестать красть их из горшка! ( Действительно .)

Подходящий сорт для вареного картофеля

Если вы прочитали что-то в этой статье, прочтите это. Для лучшего вареного картофеля используйте восковой картофель, например, маленький желтый, красный, молодой или мальковый. Используйте красновато-коричневый картофель, только если вы готовите из него пюре. Вот почему:

• Восковидный картофель лучше всего подходит для варки. Любой сорт картофеля с тонкой блестящей кожицей и кремовой мякотью. Поскольку в них мало крахмала, они сохраняют свою форму при кипячении.Восковой картофель включает желтый, красный, юконский золотой, молодой и мальковый картофель. Текстура при кипячении маслянистая, а вкус почти сладкий. См. также: Отварной красный картофель с зеленью.
• Избегайте крахмалистого картофеля для вареного картофеля (если только вы не планируете делать из него пюре). Картофель красновато-коричневого цвета большой, с темно-коричневой, грубой кожицей: такого вы ожидаете от запеченного картофеля. Они имеют пушистую консистенцию при варке, но при варке разваливаются. Используйте их только в том случае, если вы планируете варить картофель как часть процесса приготовления пюре.

Сколько варить картофель

Сколько времени варится картошка? Это зависит от того, насколько мелко или крупно они нарезаны, а также от сорта картофеля. Вот общее руководство:

• Большинству нарезанного картофеля требуется от 12 до 18 минут, чтобы закипеть , если его бросить в воду.
• Точное время зависит от размера кусочков и сорта картофеля.
• Проверьте готовность картофеля , проткнув его вилкой, чтобы убедиться, что он нежный.

Как варить картошку: мастер-метод

Как отварить картошку, чтобы она была идеально нежной? Есть только несколько указателей. Вот что делать:

• Выберите восковой картофель , например, маленький желтый картофель, красный, молодой картофель или картофель Fingerling, и разрежьте его пополам. Крупный золотой картофель Юкона работает, если его нарезать на мелкие кусочки.
• Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Используйте 1 столовую ложку кошерной соли. Проще всего сначала вскипятить воду, а затем добавить картофель (а не начинать с них обоих в кастрюле).
• Добавить картофель и варить 15-20 минут. Аккуратно добавляйте их, чтобы избежать брызг горячей воды! Проверьте, мягкие ли они, проткнув вилкой.
• Слив и сезон. Добавить соленое сливочное или оливковое масло, соль и перец. При желании добавьте свежие травы, такие как зеленый лук, тимьян или орегано.

Ароматизаторы и добавки

Лучший способ ароматизировать вареный картофель? Просто масло и соль! Но есть много способов улучшить этот рецепт.Вот несколько наших любимых идей:

• соленое сливочное масло или оливковое масло
• Свежий зеленый лук
• Thyme или орегано
• базилик или петрушку
• Эстрагон или укроп
• Мелко нарезанный кубиками лук-шалот
• Сметана
• Бекон

Приготовление еды: как подавать

Трудно найти рецепт, не сочетающийся с этим картофелем! (Хорошо, может быть, не макароны.Тем не менее!) Это идеальный легкий гарнир к курице, рыбе или вегетарианскому основному блюду. Вот несколько отличных способов дополнить их аксессуарами:

Другие способы использования вареного картофеля

Вместо того, чтобы приправлять этот картофель в качестве гарнира, вы также можете использовать его в других рецептах! Используйте их как основу для:

Этот рецепт…

Вегетарианские и безглютеновые. Для растительных, безмолочных и веганских продуктов используйте оливковое масло.

Описание

Вареный картофель маслянистый и вкусный! Вот как варить картофель с лучшей сливочной текстурой и соленым травяным вкусом.

• 3 фунта маленького желтого картофеля (или другого воскового картофеля, такого как красный, молодой, юконский золотой или мальковый картофель)
• 2 столовые ложки сливочного масла (или оливкового масла)
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• Кошерная соль и свежемолотый перец

1. Вскипятите большую кастрюлю воды с 1 столовой ложкой кошерной соли.
2. Вымойте картофель и разрежьте его пополам, если он маленький (или нарежьте кубиками, если он крупнее).Когда вода закипит, добавьте картофель и варите 12–18 минут, пока он не станет мягким.
3. Слейте воду и переложите картофель в миску. Аккуратно перемешайте их со сливочным маслом, травами, свежемолотым перцем и ¾ чайной ложки кошерной соли (или более или менее по вкусу: солите, пока не появится вкус!).

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Гарнир
• Способ приготовления: Вареный
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Вареный картофель, сколько варить картофель, как варить картофель

Больше рецептов картофеля

Этот простой картофель — один из длинного списка замечательных рецептов картофеля! Вот некоторые из наших любимых способов использования любимой всеми картофелины: