Содержание

пошаговый рецепт 🥣 с фото

Кухонная техника и утварь:

  • разделочная доска;
  • нож;
  • сотейник;
  • сковорода;
  • варочная поверхность;
  • миски;
  • силиконовая или деревянная лопатка;
  • блендер или толкушка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Тыква маленькая 1 шт.
Кукурузная крупа 1 стак.
Молоко 1 стак.
Сахарный песок или мед 1,5-2 ст. л.
Сливочное масло 15-20 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Чистая вода 3 стак.
Соль по вкусу
Изюм (по желанию) 20 г

Важно! В рецепте используется мерная чаша объемом 200 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Всыпать в кастрюлю 1 стакан кукурузной крупы, промыть ее под проточной водой несколько раз. После чего залить 2,5 стаканами очищенной воды.
  2. Поставить на огонь, довести до кипения, а затем убавить. Во время варки периодически нужно помешивать.
  3. Очистить небольшую тыкву от кожуры и мякоти с семенами. Порезать на некрупные кубики.
  4. Разогреть сковороду, положить в нее небольшой кусочек сливочного масла (около 10 грамм) и растопить его.
  5. В раскаленную сковородку высыпать нарезанную тыкву и добавить полстакана воды. Доведя до кипения, готовить под закрытой крышкой минут 5.
  6. Спустя несколько минут влить к тыкве 1 стакан молока, высыпать содержимое одного пакетика ванильного сахара и размешать с помощью силиконовой/деревянной лопатки. Тушить до мягкого состояния тыквы.
  7. В процессе тушения добавить небольшую горсть изюма по желанию, а также 2 столовые ложки сахара или меда. Не забывайте помешивать кашу.
  8. Когда овощ приготовится и станет мягким, необходимо переложить его в миску и измельчить до состояния пюре с помощью блендера, толкушки или миксера.
  9. Переместить тыквенное пюре с изюмом в кастрюлю с кукурузной кашей. Продолжить варить еще в течение 10 минут, помешивая. Затем оставить на 20-30 минут под закрытой крышкой, чтобы она дошла.

В результате получилось вкусное, сладкое, полезное блюдо. Каша отлично подходит для употребления в любое время суток: на завтрак, в обед или ужин – во всех случаях она будет кстати. Ее можно и даже нужно давать детям, потому что она богата витаминами, клетчаткой и сложными углеводами. Также наше тыквенное блюдо обладает превосходными вкусовыми свойствами, что, несомненно, понравится большинству малышей и взрослых. Как вариант, добавьте немного корицы для получения более ярко выраженного вкуса.

Знаете ли вы? Используемый нами овощ содержит в своем составе элементы, которые способствуют ускорению метаболизма и избавлению организма от плохого холестерина. Благодаря такому действию быстрее происходит процесс жиросжигания.

Видеорецепт

Уделите несколько минут на просмотр данного видеоролика, если хотите более подробно и наглядно узнать о нужной консистенции каши, пюре, о способе измельчения продуктов и др. Также автор в конце дегустирует созданное блюдо и делится своим впечатлением.

Не поленитесь и порадуйте своих близких тыквенной кашей с кукурузной крупой, изюмом и медом. Это настоящий кладезь витаминов и питательных веществ для человеческого организма. А еще это безумно вкусно. Поэтому с нетерпением ждем ваших отзывов после приготовления и дегустации блюда.

Как приготовить Кукурузную кашу с тыквой

Категория:
Каша

Автор:
Константин Маркович

Полезные свойства и немного из истории

Кукурузу можно назвать растительным золотом не только из-за ее цвета. Химический состав зерен поистине золотой. Бор, никель, олово, молибден, кобальт, титан. Группа витаминов В, а также А и Е, микро и макроэлементы. Моно и дисахариды… Этот перечень можно продолжать еще очень долго. Кукурузная
каша не аллергенная
, низкокалорийная и имеет низкий гипогликемический индекс, поэтому ее можно включать в любой рацион: от маленьких детей до людей, следящих за объемом своей талии. На европейский континент кукуруза попала из Америки в XVI веке и практически сразу стала очень популярной. Во многих странах из нее готовят национальные блюда. Мамалыга, полента, бануш, гоми… Это названия традиционных блюд некоторых стран. Из кукурузной крупы готовят супы, лепешки, запеканки, гарниры. Я хочу рассказать Вам, как просто готовится кукурузная каша с тыквой, рецепт которой мне рассказала моя бабушка. А так же расскажу, как приготовить такую кашу с кукурузной крупой в мультиварке и поделюсь рецептом такой каши на воде. 

Кухонная техника и утварь: кастрюля, сковорода, толкушка или блендер.

Кукурузную крупу для каши нужно брать мелкого помола! Благодаря большому содержанию витаминов А и Е тыква задерживает процесс старения организма и очень полезна для волос и кожи, кроме того молочная тыквенная каша, которую можно сварить даже в духовке удивит вас сочетанием необычного вкуса.

Ингредиенты

Тыква
400 г

Кукурузная крупа
100 г

Сливки
300 мл

Сахар
2 ст. л.

Соль
По вкусу

Вода
1 ст.

Время приготовления:

50 мин

Последовательность приготовления

  1. Берем сухую сковороду и насыпаем на нее кукурузную крупу. Обжариваем ее на среднем огне около пяти минут.

  2. В кастрюлю наливаем молоко и кипятим его.

  3. Добавляем в молоко обжаренную крупу, перемешиваем и доводим до кипения. Отставляем кашу запариваться на 30 минут.

  4. Тыкву чистим от кожуры и семечек. Режем небольшими кубиками и отвариваем в воде до мягкости около 15 минут.

  5. Измельчаем готовую тыкву с помощью толкушки или блендера.

  6. Добавляем к тыкве запаренную кукурузную кашу и масло. Перемешиваем, доводим до кипения и оставляем запариваться еще минут на 10-15. Можно укутать одеялом или поставить в подушки.

С чем подавать?

Каша из кукурузной крупы с тыквой – это очень вкусно и полезно! Она отлично сочетается с разными сухофруктами: изюмом, курагой, инжиром или черносливом. Готовить ее можно и без добавления сахара, а уже в тарелку класть ложку меда.

Знаете ли вы? Кукурузная крупа очень быстро вбирает в себя влагу и портится, ее очень сложно хранить дома. Поэтому кукурузную крупу не закупают впрок.

Кукурузная каша с тыквой очень просто готовится, что доказывают мои рецепты с фото.С тыквой тоже можно приготовить много простых, вкусных и очень полезных блюд, в том числе и кашу с кукурузными хлопьями. На нашем сайте вы можете познакомиться с таким рецептом, как Пшенная каша с тыквой на молоке.

Другие рецепты

Кукурузная каша с тыквой на молоке: рецепт

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Свежесваренная каша на молоке — оптимальный завтрак для домочадцев всех возрастов. Нежная, вкусная, быстро усваивается, отличается высокой питательной ценностью и надолго заряжает энергией. Среди разнообразия круп сегодня выбираем кукурузную. При варке дробленное зерно кукурузы выделяет значительное количество крахмала, за счет которого масса густеет, приобретает шелковистую и вязкую структуру.

Чтобы ускорить процесс, крупу измельчите до состояния муки или накануне вечером опустите в миску с холодной водой и готовьте кукурузную кашу уже после многочасового разбухания. По-деревенски принято томить в керамических горшках, надолго отправив в раскаленную печь. Если придерживаться определенных правил, отменного результата легко добиться в духовке или на верхнем огне плиты.

Как мюсли и гранола, молочная каша из кукурузной крупы сочетается с тыквой, медом, свежими ягодами и фруктами, орехами и сухофруктами. На основе одного рецепта запросто импровизировать, добавляя сезонные плоды и любимые пряности.


  • Общее время приготовления: 45 минут.
  • Калорийность блюда: 118 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Славянская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 4.

Ингредиенты по рецепту: “Кукурузная каша с тыквой на молоке”

  • Кукурузная крупа – 250 г;
  • Тыква – 200-250 г;
  • Молоко – 1,3 л;
  • Морская соль – 3 г;
  • Мед – 50 г;
  • Банан – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 30 г;
  • Изюм, мята – по желанию.

Вас также заинтересует пошаговый рецепт, как сварить кукурузную кашу на молоке (классическую, без других ингредиентов).

Как приготовить молочную кукурузную кашу с тыквой в домашних условиях

  • Отмеряем крупу и заливаем примерно вдвое большим объемом питьевой воды — оставляем на всю ночь при комнатной температуре. Многие варят без замачивания, но значительно дольше. Крупинки очень твердые и размягчаются с трудом. Потом сливаем мутную жидкость, промываем.

  • Нагреваем молоко и опускаем разбухшие крупинки — доводим до кипения, уменьшаем нагрев.

  • Кубиками делим тыквенную мякоть.

  • Бросаем нарезку тыквы в кастрюлю, продолжаем варку следующие 20-30 минут. Часто мешаем, не позволяем подгореть нижнему слою.

  • Мягкую тыкву разминаем. На этом этапе солим, пробуем.

  • Кругами, а затем пополам разрезаем один спелый банан. Смело заменяйте яблоком, грушей, другими дарами природы. Кипятим кашу с бананом минуты 2-3 и сразу снимаем с огня.

  • Прибавляем натуральный мед и сливочное масло, размешиваем — настаиваем пару минут.

Подаем кукурузно-тыквенную кашу горячей, украшаем изюмом, веткой мяты, банановыми кусочками. Приятного аппетита.

Вас также может заинтересовать статья на тему: как варить кукурузную кашу на воде.

Надеемся Вам понравился рецепт кукурузной каши с тыквой на молоке, которую можно приготовить, как в духовке, так и в кастрюле на плите. Свои полезные советы и отзывы, как приготовить вкусную тыквенную кашу с кукурузной крупой оставляем в комментариях к рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Кукурузная каша с тыквой на воде пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Кукурузная каша с тыквой — сладкая, нежная и ароматная

Кукурузная каша с тыквой – для любителей необычных каш

Приветствую всех читателей блога, также случайно зашедших! Сегодня у нас речь пойдет о каше и тыкве. Тому есть две причины, во-первых, тыква осталась после приготовления крем-супа вот по этому рецептику.

А во-вторых, да, просто захотелось мне кукурузной каши!

Когда-то каши были основным блюдом у россиян, а теперь в редких семьях готовят каши регулярно. Вот мы, например, не часто готовим. Я себе на завтрак иногда делаю несладкую кашу из овсяных хлопьев, рассказывала вот здесь. Ребенку иногда готовлю кашу из гречневых хлопьев с сыром, но не часто соглашается, к сожалению.

В общем, в наши дни каши не так популярны, как хотелось бы. А жаль, каши это вкусная и питательная пища. К тому же в зависимости от того, что вы туда положите, и способа приготовления, кашу можно сделать легкой, постной, диетической, то есть, здоровая пища!

Итак, для кукурузной каши с тыквой нам понадобится:
  • Кукурузная крупа – 1 стакан
  • Молоко – 2 стакана
  • Тыква – примерно 300 граммов
  • Сахар – 2 столовых ложки (по вкусу)
  • Масло сливочное – 50 граммов

Как готовить кукурузную кашу с тыквой

Вначале кукурузную крупу нужно слегка обжарить на сухой сковороде. Затем подогреть молоко до горячего состояния и залить крупу. Оставить набухать минут на 30 – 40.

Пока крупа набухает, занимаемся тыквой. Для меня это самое трудное. Ручки качать нужно, чтобы не мучиться, ну, или мужа позвать на помощь. У меня в этот раз мужа не было, пришлось самой помучиться.

Итак, отрезаем от тыквы кусок или два, в зависимости от размера вашей тыквы, очищаем её от шкурки и нарезаем на небольшие кусочки.

Складываем тыкву в кастрюльку с толстым дном, присыпаем сахаром и ждем, пока тыква даст немного сока. Добавляем немного воды и тушим тыкву на медленном огне.

Здесь два варианта, можно разварить тыкву до очень мягкого состояния и потом положить в кашу, практически в виде пюре.

Я люблю, когда тыква попадается в каше кусочками, поэтому не развариваю её до очень мягкого состояния. Просто пробую вилкой, чтобы кусочки перестали быть твердыми, тогда и выключаю. Тыква готова.

В чем готовить кукурузную кашу с тыквой?

Здесь тоже есть пара вариантов, можно в кастрюле, на огне, а мне захотелось сварить кашу в керамическом горшочке. и пропаривается лучше и полезные свойства больше сохраняются.

Если вы не любите, чтобы в каше чувствовались крупинки, то кукурузную крупу можно немного отварить. И только потом добавить в неё тыкву.

Я набухшую в молоке кукурузную крупу сразу переложила в керамический горшочек. Надо, правда, сказать, что набухала она у меня больше часа.

Сюда же кладем тыкву, перемешиваем и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Потом я кашу перемешала, убавила температуру до 150 градусов и оставила еще на 20 минут.

Когда каша готова, кладем в неё кусочек сливочного масла, выключаем духовку и оставляем там кашу упревать еще минут на 20. Если варили в кастрюле на плите, то укутайте кастрюльку полотенцем и оставьте в теплом месте.

Кукурузная каша с тыквой получилась нежной и ароматной, в меру сладкой, вот только тыкву я в следующий раз еще меньше тушить буду, чтобы кусочки не разваривались при запекании.

Если не любите очень густую кашу, то можно молока побольше добавить. Сахар тоже кладите в зависимости от того, насколько сладкая у вас тыква, ну и по своему вкусу.

Если не съели всю кашу в первый день, а мы не съели, конечно же, на второй день каша еще больше впитала молока и была суховатой. Но это легко исправить. Накладываем кашу в миску, разминаем хорошо вилкой, чтобы не было комочков, добавляем молоко и только после этого подогреваем. Мы с удовольствием поели кукурузную кашу на завтрак пару дней!

А еще я очень люблю тыкву просто в тушеном виде, как десерт. Готовим такую тыкву точно так же, как и для этой каши, только нарезать нужно более крупными кусочками. Немного сахара, а если тыква очень сладкая, то сахар можно вообще не класть, немного воды и тушить до мягкости. Отличный ужин!

А если вы не любите сладких каш, то приготовьте пшенную кашу с грибами, вот по этому рецепту, очень вкусно!

С уважением, Галина

Вернуться на Главную страницу

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Конфиденциальность гарантирована

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Идеи для завтрака — или овсянка, сэр!

Каша пшенная с грибами

Тыквенная каша с кукурузной крупой в мультиварке

Содержание статьи:

Готовка: 20 минут

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке – сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, ведь утро – это особенное время, когда хочется чего-то вкусного, солнечного, придающего бодрости и вдохновения на целый день.

Также, как известно, именно завтрак должен быть максимально сытным. И в этом, как никто другой, нам помогают крупы: овсяная, рисовая, пшеничная, ячневая, гречневая. Почти во всех разновидностях круп помимо достаточного количества углеводов содержится много полезных витаминов и микроэлементов, а также клетчатки, без которых невозможно нормальное функционирование пищеварительной системы и наличие крепкого здоровья в принципе.

Популярность кукурузы в кулинарии

Содержащая ряд незаменимых для организма человека аминокислот и витамина А кукуруза широко применяется в кулинарии. Достаточно вспомнить только вареную кукурузу, консервированную сахарную кукурузу в банках или кукурузные хлопья – лакомство для детей… Не менее полезна эта культура и в виде кукурузной крупы, из которой можно приготовить множество аппетитных блюд. К примеру, поистине прекрасна кукурузная каша на сметане и сливках а ля Банош.

Тонкости приготовления кукурузной крупы

Кукурузная крупа немного капризна и требует хорошей длительно тепловой обработки, но ее солнечный вид и потрясающий вкус вмиг отметет все ваши сомнения по поводу ее готовки. А в сочетании с огненной красавицей тыквой каша на завтрак покажется вам волшебным нежным и воздушным десертом.

Ингредиенты

Кукурузная крупа – 100 г

Масло сливочное – 40-50 г

  • 100 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Мультиварка – отличный помощник при приготовлении каши. С ней не надо бояться, что каша «убежит» или подгорит, она экономит время и силы. Кукурузную кашу готовят как на воде, так и на молоке. Предлагаю приготовить вкусную и полезную кукурузную кашу с тыквой в мультиварке на молоке и воде. Кукурузная крупа, как и тыква, содержит много полезных веществ. При этом кукурузная каша имеет необычный, неповторимый вкус, а тыква прекрасно дополняет ее.

Готовлю продукты по списку.

Тыкву мою, срезаю с нее кожуру, удаляю семена с волокнами, нарезаю небольшими кубиками.

В чашу мультиварки выкладываю кубики тыквы, добавляю воду. Чашу помещаю в мультиварку, закрываю крышку и включаю программу «Тушение» на 30 минут.

Кукурузную крупу промываю в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.

По окончании программы «Тушение» открываю крышку мультиварки.

Добавляю в чашу молоко, соль и сахар.

Закрываю крышку мультиварки и включаю программу «Каша» на 35 минут.

Добавляю сливочное масло.

Перемешиваю кашу и оставляю на подогреве при закрытой крышке на 10 минут.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке готова!

На днях угостили кусочком сладкой зимней тыквы. И кусочек, как говорится: «ни туда, ни сюда». Решила приготовить кашу. НО, пшённая надоела – попробовала с кукурузной, и удивилась: «Почему я раньше в рецептах нигде не встречала кукурузную кашу с тыквой?» Может, конечно, не там смотрела))) В итоге – мне очень понравилось, и дочка слопала с аппетитом! В дальнейшем планирую готовить тыквенную кашу только с кукурузой, потому что от пшена у меня часто бывает изжога. ( (

Ингредиенты для «Кукурузная каша с тыквой в мультиварке»:

  • Крупа кукурузная — 4 ст. л.
  • Молоко (мультиварочных – 160мл) — 2 стак.
  • Вода (мультиварочных) — 2 стак.
  • Тыква — 50 г
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 20 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Молочная каша (30 минут)

Рецепт «Кукурузная каша с тыквой в мультиварке»:

Тыкву нарезаем крупным кубиком;

Закладываем в чашу мультиварки все ингредиенты, и включаем режим «молочная каша» на 30 минут. После чего она у меня на подогреве стояла ещё минут 10;

Раскладываем кашу по тарелкам, добавляем сливочное масло, и наслаждаемся обалденным вкусом. ))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Тыквенно-кукурузная каша на молоке
Кукурузная каша на молоке с тыквой

Похожие рецепты

Перловка с говяжьей лыткой и яблоком
Дальний диетический родственник плова с индейкой
Перловая каша с фасолью и говядиной по-закарпатски
Плов из баранины в мультиварке
Гречневая каша с печенью в мультиварке
Перловка с мясом
Перловка в мультиварке
Десерт «Ананасовый рис»
Гречневая каша со сливочным сыром

Фотографии «Кукурузная каша с тыквой в мультиварке» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

16 марта Дюдюкаа # (автор рецепта)

10 ноября 2018 года terpevt #

10 ноября 2018 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

10 ноября 2018 года terpevt #

26 сентября 2018 года sus natalia2015 #

26 сентября 2018 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

16 февраля 2018 года laka-2014 #

16 февраля 2018 года Светланка g980 #

16 февраля 2018 года laka-2014 #

20 февраля 2018 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

31 октября 2017 года svetik5552 #

16 февраля 2018 года Светланка g980 #

16 февраля 2018 года svetik5552 #

20 февраля 2018 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

17 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

20 февраля 2018 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

20 февраля 2018 года JeSeKi # (модератор)

29 сентября 2017 года mv131 #

5 октября 2017 года Piglet-hryu #

5 октября 2017 года mv131 #

5 октября 2017 года Piglet-hryu #

5 октября 2017 года mv131 #

5 октября 2017 года Piglet-hryu #

5 октября 2017 года mv131 #

14 июня 2017 года Psyche #

6 июля 2017 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года lanasebert #

1 июня 2017 года Odon #

6 июля 2017 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

6 июля 2017 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

6 июля 2017 года lanasebert #

1 ноября 2016 года ленушка87 #

6 июля 2017 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

24 октября 2016 года bylba1964 #

6 июля 2017 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

19 января 2016 года JeSeKi # (модератор)

18 ноября 2015 года Valeri03 #

30 ноября 2015 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

2 декабря 2015 года Valeri03 #

3 декабря 2015 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года lanasebert #

7 июня 2015 года Неваляха #

12 июня 2015 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

1 мая 2015 года caramel77 #

1 мая 2015 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года linka97 #

28 декабря 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

28 декабря 2014 года linka97 #

28 декабря 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года linka97 #

26 декабря 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года linka97 #

26 декабря 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года linka97 #

5 декабря 2014 года Анна Андрей #

5 декабря 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

16 марта 2014 года Жен Жен # (модератор)

16 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

13 марта 2014 года Хаврошечка #

13 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Тыквенная каша пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

— Новые рецепты —
Тыквенная каша

Превосходно подходящая для детского питания кашка, увы, не столь любима малышами, как всевозможные йогурты и прочие сласти. Что ж, придётся прибегнуть к ухищрениям ради блага самого малыша. Каша хорошо гармонирует с такими вкусными дополнениями, как мёд, изюм, чуть поджаренные орешки. Можете украсить её цукатами, кусочками мармелада, даже ломтиками зефира или безе.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления тыквенной каши в кастрюле, мультиварке, горшочке в двуховке: варианты вкусной тыквенной каши с мясом, пшеном, рисом и кукурузной крупой

2018-06-24 Марина Данько Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.8

4530

Число
просмотров

4530

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

2

(гр)

2 гр.

низкое

Жиров

2

(гр)

2 гр.

низкое

Углеводов

6

(гр)

6 гр.

низкое

Калорий

53

(Ккал)

53 ккал.

низкое

Вариант 1: Классический рецепт тыквенной каши на молоке

Превосходно подходящая для детского питания кашка, увы, не столь любима малышами, как всевозможные йогурты и прочие сласти. Что ж, придётся прибегнуть к ухищрениям ради блага самого малыша. Каша хорошо гармонирует с такими вкусными дополнениями, как мёд, изюм, чуть поджаренные орешки. Можете украсить её цукатами, кусочками мармелада, даже ломтиками зефира или безе.

Ингредиенты:

  • столовая ложка сахара;
  • 800 гр. тыквы;
  • два литра молока;
  • небольшая щепоть корицы.

Пошаговый рецепт тыквенной каши на молоке

Шаг 1:

Обмыв, срезаем с тыквы кожуру, вычищаем семечки и все волокна. Старайтесь убирать не только твёрдую шкурку, но и ту часть мякоти, которая имеет зеленоватый оттенок. Она неприятна на вкус и не имеет пищевой ценности. Нарезаем подготовленную мякоть тыквы тонкими брусочками.

Шаг 2:

Перелив в кастрюлю, прогреваем молоко. Как только оно станет горячим, опускаем в кастрюлю ломтики тыквы и дожидаемся закипания. Затем, убавив нагрев до минимума, провариваем мякоть до размягчения, примерно сорок минут.

Шаг 3:

Откидываем содержимое кастрюли на сито, сцеживаем всё молоко, но не выливаем его. Мякоть перетираем в отдельную тарелку.

Шаг 4:

Вмешиваем в горячую тыквенную массу масло, за ним корицу, сахар и немного соли. Если каша получилась густой, разбавляем её отцеженным молоком.




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2: Быстрый рецепт тыквенной каши с черносливом и кукурузной крупой в мультиварке

Размер кукурузной крупы должен быть подобран по принципу золотой середины, ни крупная ни, того хуже, мелкая для нашего рецепта не годится. Первая будет дольше готовиться, оставаясь при этом несколько грубоватой, вторая же слишком коварна – легко превращается в размазню и требует постоянного присмотра.

Ингредиенты:

  • тыква – 400 гр.;
  • 110 гр. кукурузной крупы;
  • три ложки сливочного масла;
  • 250 гр. молока и столько же воды;
  • чернослив – восемь ягод без косточек;
  • сахар и соль – по вкусу.

Как быстро приготовить тыквенную кашу в мультиварке

Шаг 1:

Ссыпав в миску, промываем кукурузную крупу до прозрачной воды. Откинув на сито, оставляем минут на пять, чтобы вся влага ушла.

Шаг 2:

Очистив от кожуры и семечек, нарезаем плотную тыквенную мякоть некрупными кубиками. Чернослив ошпариваем кипятком, промываем и режем мелкой соломкой.

Шаг 3:

Собираем в варочной чаше чернослив, крупу и кубики тыквенной мякоти. Перемешав, добавляем немного соли, сахар и заправляем маслом.

Шаг 4:

Смешиваем молоко с водой, переливаем в мультиварку и плотно закрываем крышку. Запускаем режим «Каша».

Вариант 3: Постная тыквенная каша с сухофруктами

Нередко встречающиеся в продаже наборы сухофруктов, для варки каши вряд ли подойдут. Прежде всего, потому что в них используются не всегда плоды высшего качества и зачастую вместе с косточками. Вторая причина не менее важна – пропорции продуктов.

Нам желательно примерно равное соотношение нежной кураги, сладкого изюма и сравнительно грубоватых яблочных ломтиков. В наборах «Ассорти» или «Компот» чаще всего используется больше сравнительно недорогих яблочек, досыпать же к ним отдельно приобретённый изюм вряд ли резонно. Куда проще и надёжнее приобрести все указанные продукты по раздельности, заодно и убедившись в их качестве.

Ингредиенты:

  • изюм, курага, чернослив и сушёные яблоки – по 150 гр.;
  • стакан воды;
  • две ложки сахара;
  • полтора килограмма тыквы.

Как приготовить

Шаг 1:

Тонко и аккуратно, но не оставляя никаких твёрдых слоёв на мякоти, срежьте с тыквы кожицу. Мякоть распустите кубиками, со стороной не менее двух сантиметров, при варке такой размер не позволит тыкве превратиться в пюре.

Шаг 2:

Сухофрукты промойте по отдельности. Выкладываем в кастрюлю слоями вначале тыкву, затем яблоки, снова тыкву, далее слой кураги. Повторяем тыквенный слой, по нему раскладываем изюм, выкладываем последний слой тыквы, на него – кусочки нарезанного чернослива.

Шаг 3:

Сверху засыпаем всё сахаром, в массу вливаем стакан воды, чтобы в самом начале приготовления тыква не пристала к стеночкам кастрюли и не пригорела. Прикрываем крышкой, нагрев устанавливаем минимальный, провариваем тыкву до размягчения и готовности. Выключаем нагрев, когда она станет мягкой и даже чуть водянистой.

Вариант 4: Сытная тыквенная каша с рисом

Рис круглозёрных сортов для каш подходит более, чем продолговатый. Впитывая влагу и удерживая внутри себя, «пузатенькие» рисинки в блюде будут более сочными и даже с виду такая крупа предпочтительнее. Советы по выбору тыквы ограничиваются сочностью и сладостью мякоти, выбрать тыкву исходя из цвета кожицы намного сложнее, особенно если плод уже нарезан кусками. В подобных случаях придётся довериться честности и компетентности продавца.

Ингредиенты:

  • четыре больших ложки с горкой круглого риса;
  • щепотка мелкой соли;
  • сто пятьдесят граммов тыквенной мякоти;
  • масло сливочное – ломтик 30 граммов;
  • три ложки сахара;
  • смесь молока пополам с водой – 250 миллилитров.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сухую крупу внимательно переберите, удаляя расколотые и подпорченные рисинки, промойте в миске, затем переложить в дуршлаг и поставьте под струю проточной воды. Вместе с дуршлагом снова опустите в миску с водой, дайте рису четверть часа набухнуть.

Шаг 2:

Тыквенную мякоть очистите от корок, срежьте и волокнистую часть вместе с семенами. Распустите некрупными кубиками, примерно третью часть мякоти пока отложите, эти кубики нужно оставить целыми.

Шаг 3:

Остальную мякоть сложите в сковородку, подлейте пару ложек воды и на очень малом огне, обязательно прикрыв крышкой, тушите до размягчения. Разомните толкушкой в пюре, на самое дно горшочка опустите маленький ломтик масла. Поверх него выложите промытую и чуть обсушенную крупу, на неё кладём пюре и ломтики сырой тыквы.

Шаг 4:

Добавляем сахар. Исходя из сладости самой тыквы его количество, возможно, понадобится убавить, по отношению к указанному в рецепте. Доливаем в горшочек стакан тёплого молока, ставим в холодную духовку, крышечкой не прикрываем.

Шаг 5:

Доводим нагрев в духовке до 160 градусов, готовим кашу около получаса. Как только рисовая крупа впитает молоко, прикрываем горшочки крышками томим ещё минут двадцать, до полной готовности. Всё время приготовления кашу не перемешивайте, выключив нагрев, горшочки доставать не торопитесь, крышки с них тоже не снимайте. Дайте каше выстояться в духовке до четверти часа, крупа за это время ещё распарится и лучше пропитается ароматом тыквы.

Вариант 5: Вкусная тыквенная каша с мясом и пшеном

Разумеется, из одной лишь свинины да тыквенной мякоти сытной каши не сварить, будем использовать и крупу. Вариантов сразу возникает предостаточно, подойдёт рисовая крупа и «Артек», неплохо выходит блюдо с гречей и даже с саго. А ещё замечательной и на вкус, и с виду получается каша пшённая, в меру калорийная, очень сытная и полезная. Тыква в ней создаёт ощущение лёгкости, а, стимулируя работу желудка, ещё и облегчает усвоение.

Такие блюда нередко назначают в переходной период между строгой диетой и обычным питанием, но прежде чем включать его в свой рацион в подобных случаях, стоит посоветоваться с доктором, назначавшим диету.

Ингредиенты:

  • четыреста граммов тыквы;
  • сто пятьдесят граммов пшённой крупы;
  • ломтик свиной мякоти – триста граммов;
  • ложка сладкосливочного масла;
  • соль, специи и приправы;
  • горсть рубленой свежей зелени (смешанной).

Как приготовить

Шаг 1:

Ломтик свинины тщательно вымойте, не разрезая кусочками, надрежьте его и опустите в кастрюлю, залейте кипятком. Слегка присолите и отварите до размягчения свинины. Чтобы бульон вышел вкуснее и ароматнее, в кастрюлю во время варки мяса опустите репчатую луковку, ломтик морковки и корешок петрушки. Для пряности добавьте пару горошин перца.

Шаг 2:

Сварившуюся свинину выньте из бульона, остудите и распустите мелкими кубиками, бульон процедите в чистую кастрюлю. Ломтик тыквы очистите от семян и кожуры, нарежьте в чистый сотейник, подлейте кипятка и варите четверть часа, после чего выньте и нарежьте также мелко, как перед этим свинину.

Шаг 3:

Пшёнку переберите, ссыпьте в сито и несколько раз промойте кипятком. Переложите пшено и отварную свинину в бульон (400 миллилитров), туда же добавьте специи и приправы по вкусу. Присолите, перемешав компоненты, варите кашу при умеренном нагреве до размягчения.

Шаг 4:

Приблизительно за пять минут до окончания положите в кастрюлю к каше тыкву, добавьте масло и перемешайте. По готовности плотно накройте крышкой и оставьте кашу ещё на несколько минут. Зелень промойте и мелко порубите, посыпьте ею порции перед подачей на стол.




Похожие рецепты
Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Как приготовить тыквенную кашу с кукурузной крупой в мультиварке

Тыквенная каша – вкусный и полезный продукт. В мультиварке такая каша приготовится буквально за полчаса. Кукурузная каша с тыквой понравится всем членам семьи, ее оценят даже дети.

Как приготовить тыквенную кашу с кукурузной крупой в мультиварке

Необходимо

  • — 300-400 грамм тыквы;
  • — 1 стакан крупы кукурузной;
  • — 1/4 стакана сахарного песка;
  • — 4-5 стаканов коровьего молока;
  • — 20 грамм сливочного масла;
  • -ванилин на кончике ножа;
  • — щепотка соли.

Инструкции

Шаг 1

Подготовить тыкву. Овощ очистить от толстой кожуры, удалить семена и волокна, нарезать хаотично, не очень крупными кусочками. Кроме того, тыкву можно натереть на крупной терке.

Шаг 2

Кукурузную крупу несколько раз промыть водой, пока вода не станет прозрачной. Будьте осторожны, так как крупа достаточно мелкая и может уйти со слитой водой.

Шаг 3

Нарезанную тыкву выложить в чашу мультиварки, добавить промытую кукурузную крупу.Добавить сахарный песок и щепотку соли, на кончике ножа ванилин. Вы можете добавить больше или меньше сахара, в зависимости от ваших предпочтений.

Шаг 4

Тыкву и кукурузную крупу залить молоком. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Молочная каша» или другой аналогичный, в зависимости от модели мультиварки. Время программы примерно 30-40 минут.

Шаг 5

После сигнала на выключение мультиварки открыть крышку, добавить сливочное масло, дать постоять при закрытой крышке около 7-10 минут в режиме нагрева (поддерживая температуру), чтобы каша пропиталась маслом и стала более ароматный.

Шаг 6

Тыквенная каша с крупной кукурузой готова. Кашу желательно подавать горячей с молоком и маслом, хлеб или тосты с джемом или вареньем. Украсьте морковью, яблоком или другими кусочками фруктов. Приятного аппетита.

Тыквенная каша с кукурузной крупой в мультиварке. Кукурузная каша на воде с тыквой в мультиварке

Получить такую ​​вкусную и рассыпчатую кашу, как в мультике, вам никогда не удастся, используя обычную газовую или электрическую плиту, да еще и с последующим томлением и обертыванием.Каша в мультиварке получается очень нежной и воздушной. А благодаря особому режиму – «молочная каша» у многих мам есть возможность кормить своих детей полезными и вкусными молочными продуктами, и при этом утром они могут немного дольше понежиться в постели.

Как приготовить вкусную кашу в мультиварке

В автоматическом режиме — «молочная каша», если вечером промытую крупу положить в специальную посуду и залить молоком, добавив соль по вкусу, масло и сахар и установить таймер так, чтобы окончание процесса заканчивалось утром , то на завтрак вся семья может получить вкусную кашу…Каша сварится, а вы с семьей выспитесь и вам не нужно будет постоянно следить за процессом приготовления. Что особенно утомительно, когда на плите варится молочная каша.

Сама процедура приготовления каши в мультиварке от обычной варки немного отличается, поэтому, если вы только что приобрели мультиварку, старайтесь максимально точно следовать рекомендациям, прописанным в инструкции, и использовать рецепты, которые адаптированы для этой мультиварки.В зависимости от количества добавленной жидкости можно приготовить кашу любой необходимой вам консистенции.

Также кроме молочной каши можно приготовить любую другую кашу, вкус которой ничем не будет уступать вкусу той каши, что готовится в светло-русой духовке. Для этого нужно всего лишь использовать режим «гречка». Этот режим отлично справляется с приготовлением перловой крупы, пшена, рассыпчатого риса… В этом режиме предусмотрено выпаривание жидкости и после выпаривания ваша мультиварка автоматически перейдет в режим нагрева.В этом режиме можно приготовить более сложные гарниры.

Наличие в мультиварке режима «плов» позволяет получить, помимо самого плова, отменное мясо, жаркое или макароны с домашним фаршем – «по-флотски».

Мультиварка — отличный помощник при приготовлении каши. С ней можно не бояться, что каша «убежит» или пригорит, это экономит время и силы. Кукурузную кашу варят как на воде, так и на молоке. Предлагаю приготовить вкусную и полезную кукурузную кашу с тыквой в мультиварке на молоке и воде.Кукурузная крупа, как и тыква, содержит много полезных веществ. При этом кукурузная каша имеет необычный, неповторимый вкус, а тыква прекрасно его дополняет.

Готовлю продукты по списку.

Тыква моя, срезаю с нее кожуру, удаляю семечки с волокнами, нарезаю мелкими кубиками.

Положите кубики тыквы в чашу мультиварки, залейте водой. Ставлю чашу в мультиварку, закрываю крышкой и включаю программу «Тушение» на 30 минут.

Кукурузную крупу промываю в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.

По окончании программы «Тушение» открываю крышку мультиварки.

Я добавляю в миску хлопья, молоко, соль и сахар.

Закрываю крышку мультиварки и включаю программу «Каша» на 35 минут.

Добавляю сливочное масло.

Размешиваю кашу и оставляю на огне при закрытой крышке на 10 минут.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

Содержание

Тыква – тот самый продукт, который имеет длительный срок хранения и очень универсален: из нее можно приготовить и первое, и второе, и даже десерты. Одним из самых популярных блюд остается каша с ярко-оранжевыми кусочками. Приготовить его можно традиционным способом на плите или в мультиварке – специальном приспособлении для приготовления пищи.

Как приготовить тыквенную кашу

Яркий осенний овощ содержит массу полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года.Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, покупать его можно круглый год, так что приготовить вкусный завтрак совсем не составит труда. Чаще всего блюдо готовят на молоке, сладком, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но есть рецепты с водой и даже с мясом. Хотя тыква сама по себе очень жесткая, при варке она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

Преимущества

Каша Гарбуз, как еще называют вареную кашу с тыквой, обладает массой полезных свойств… Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами группы Т, которые очень сложно найти в каких-либо других продуктах. Кроме того, антиоксиданты и витамины группы В способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

Приготовление пищи

Любой рецепт гармелоновой каши начинается с подготовки продуктов:

  1. Крупу промывают несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  2. Овощ вскрыт, кости вырезаны.
  3. Мякоть нарезают кубиками, перетирают или измельчают до пюреобразного состояния с помощью блендера.

Рецепт тыквенной каши в мультиварке

Особых навыков для приготовления пищи в домашних условиях кулинарного искусства не требуется, особенно если вы планируете пользоваться мультиваркой. Подходящими режимами в данном случае являются «Тушение», «Выпечка», в некоторых моделях есть отдельный режим «Каша». При этом овощи можно брать любые, главное, чтобы цвет был ярким.

Каша молочная с пшеном

  • Время: 50 минут.
  • Порций в контейнере: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 75 ккал/100 г.
  • Назначение: к завтраку/полднику.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Сытное блюдо может стать полноценным завтраком или полдником. Густоту можно изменить, добавив жидкости: чем ее больше, тем тоньше получится блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче в него можно добавить орехи, семечки, корицу или мед.Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем вкуснее получится.

Ингредиенты:

  • пшено — 1 ст.;
  • молоко – 2 ст.;
  • вода — 1 ст.л.;
  • тыква — 300 г;
  • соль
  • – щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промыть крупу.
  2. Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
  3. Крупу и нарезку выложить в миску, перемешать, посолить.
  4. Налейте в мультистакан молоко и воду.
  5. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение».
  6. Через 20 минут откройте крышку и добавьте оставшееся молоко.
  7. Добавить масло при подаче.

Каша пшенная с тыквой в мультиварке на воде

  • Время: 50 минут.
  • Порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность: 70 ккал/100 г.
  • Назначение: на завтрак, обед или ужин.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Можно приготовить завтрак из пшенной крупы на воде. Подавайте это блюдо на завтрак, обед или ужин в качестве основного блюда во время поста или диеты. С его помощью вы насытите свой организм витаминами группы В и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой. Если добавить больше воды, то блюдо получится более жидким и разваренным.

Ингредиенты:

  • пшено — 1 ст.;
  • тыква — 350 г;
  • соль по вкусу;
  • вода
  • – 2 ст.л.;
  • сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу 3-4 раза промыть, очистить от кожуры.
  2. Мякоть натереть на крупной терке.
  3. Сложить все в миску, посолить и перемешать.
  4. Залейте все водой и закройте крышку мультиварки.
  5. Установите режим «Тушение» и готовьте 40 минут.
  6. Добавить масло в горячую кашу.

Пшеничная тыква

  • Время: 45 минут.
  • Порций в контейнере: 4 человека.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Еще один рецепт пшеничной каши с тыквой в мультиварке. Отличается тем, что готовиться будет дольше, из-за чего часто пригорает. В этом случае смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом. В остальном процесс приготовления не отличается от предыдущих: складываем все ингредиенты в чашу и ставим на выбранный режим.Подавайте с орехами, фруктами или медом.

Ингредиенты:

  • крупа пшеничная — 1 ст.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • мякоть тыквы — 300 г;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло по вкусу;
  • ванилин — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Пшеничную крупу хорошо промыть и замочить в холодной воде.
  2. В это время нарезаем мякоть овоща небольшими кубиками.
  3. С хлопьев слить воду и положить вместе с тыквой в мультиварку.
  4. Добавить соль, ванилин, перемешать, добавить воду.
  5. Установить режим «Гречка» или «Выпечка».
  6. Готовить 50 минут.
  7. При подаче добавить в тарелку сливочное масло.

Перловая каша с тыквой в мультиварке

  • Время: 60 минут.
  • Порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже детям. Ячменная крупа очень мелкая, варится примерно так же, как пшено. Его можно сделать постным, используя только воду. Чтобы придать особый вкус и добавить изюм или корицу для аромата. При подаче полить кашу медом и посыпать орехами.

Ингредиенты:

  • крупа ячневая — 1 ст.;
  • тыква — 250 г;
  • изюм
  • — 100 г;
  • корица — 1 ч.л. без горки;
  • молоко — 3 ст.л.;
  • соль
  • – щепотка;
  • масло сливочное — брусок;
  • мед, орехи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть, добавить в чашу мультиварки.
  2. Мякоть апельсина натереть на крупной терке, выложить на крупу.
  3. Добавьте в миску изюм, соль и корицу. Смешайте все.
  4. Установите режим «Тушение» или «Каша» и готовьте не менее 40 минут.
  5. При подаче добавить сливочное масло, мед и грецкие орехи.

Молочный рис

  • Время: 40 минут.
  • Порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность: 100 ккал/100 г.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Любят рисовую кашу без добавок, а с этим ярко-оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить его можно из абсолютно любого риса, но лучшее блюдо – круглозерный.С добавлением тыквы каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

Ингредиенты:

  • рис — 1 ст.;
  • молоко – 3 ст.л.;
  • тыква — 300 г;
  • соль по вкусу;
  • масло сливочное
  • — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте рис.
  2. Нарежьте мякоть на мелкие кусочки.
  3. Поместить все в мультиварку, залить молоком, посолить и выбрать мощный режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
  4. Отключить через 30 минут, добавить масло и тушить еще 10 минут.
  5. При подаче добавить сливочное масло.

Каша кукурузная молочная с тыквой в мультиварке

  • Время: 60 минут.
  • Порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность: 105 ккал/100 г.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Каша в мультиварке из кукурузной крупы – еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо… Его следует есть регулярно, по крайней мере, раз в неделю. Содержание витаминов группы В поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

Ингредиенты:

масло сливочное
  • — 40 г;
  • молоко
  • – 2,5 ст.;
  • мякоть тыквы — 300 г;
  • крупа кукурузная
  • – 1 ст.;
  • сахар
  • — 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Крупа промывается в 3-4 прохода.
  2. Овощ очистить от семян и внутренних волокон, снять кожицу.
  3. Нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
  4. Сложить все в миску.
  5. Влить молоко, добавить сахар и кукурузную крупу.
  6. Варить в режиме «Каша» 40 минут.
  7. Откройте крышку, добавьте масло и тушите блюдо в уже выключенном приборе еще 10 минут.

Овсянка на воде

  • Время: 30 минут.
  • Порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 60 ​​ккал/100 г.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Для тех, кто стремится похудеть, голодает или сидит на лечебной диете, как тыквенная каша на воде в мультиварке. Стоимость его очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичен, только продолжительность сократится почти вдвое. В качестве добавок к овсяным хлопьям можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо идут айва, изюм и яблоки.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 1 ст.;
  • вода – 3 ст.л.;
  • тыква — 200 г;
  • соль по вкусу;
  • масло
  • — 50 г.

Способ приготовления:

  1. С овоща снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке.
  2. Хлопья высыпать в мультиварку, добавить тыкву, соль, воду.
  3. Все перемешиваем и включаем, решаем «Тушение»» на 25 минут.

Каша дружба

  • Время: 50 минут.
  • Порций в контейнере: 4 человека.
  • Калорийность: 100 ккал/100 г.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: легкая.

Рисово-пшенная каша, которую еще называют «Дружба», прекрасно сочетается с тыквой. Перед приготовлением крупу лучше всего перебрать, чтобы не попадался мелкий мусор в виде камешков или палочек. Перед тем, как высыпать его в миску, лучше обдать кипятком.Это подготовит крупу к приготовлению. Можно сварить каши на молоке и воде в пропорции 1:1.

Ингредиенты:

  • рис — 0,5 ст.;
  • пшено – 0,5 ст.;
  • тыква — 300 г;
  • молоко
  • – 1,5 ст.;
  • вода
  • – 1,5 ст.;
  • сахар, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Насыпьте чистые хлопья в миску.
  2. Мякоть нарежьте крупными кубиками, чтобы волокна ощущались при еде.Положить на крупу.
  3. Влить молоко и воду, посолить.
  4. Все смешать и включить режим «Каша».
  5. Готовить 30 минут.

Крупа перловая с мясом и тыквой

  • Время: 60 минут.
  • Порций в контейнере: 4 человека.
  • Калорийность: 200 ккал/100 г.
  • Назначение: для второго.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность: средняя.

Сытный вариант каши с тыквой понравится каждому.Подавайте это блюдо на обед или ужин. Из мяса лучше всего брать свинину, потому что она готовится быстрее всего, всегда получается сочной и мягкой. Если все сделать правильно, перловая крупа получится рассыпчатой, крупинка к крупинке, а сочетание тыквы с мясом и обжаренной морковью с луком сделает ее ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

  • крупа перловая — 1 ст.;
  • мякоть свинины — 250 г;
  • тыква — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода — 2 ст.л.;
  • приправы к мясу — по вкусу;
  • масло подсолнечное
  • — 2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, лишнее срезать. Разрезать на мелкие кусочки.
  2. Нарежьте лук кольцами.
  3. Очистить морковь, нарезать соломкой.
  4. Нарежьте тыкву кубиками.
  5. Ячмень промыть.
  6. Налить в чашу подсолнечное масло, включить режим «Выпечка», положить лук и морковь для обжаривания.
  7. Когда лук станет золотисто-коричневым, аккуратно переложите жаркое на тарелку.
  8. Положите мясо в миску. Обжаривать 15 минут, помешивая.
  9. Выложите зажарку на мясо, добавьте приправы, соль, перец (можно острый), перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  10. Затем добавьте перловую крупу, положите тыкву и залейте все водой. Вода должна покрывать все на 2 см.
  11. Закройте мультиварку и готовьте 40 минут.
  12. По истечении времени откройте чашу и все перемешайте. Оставьте тушиться еще на 10 минут.

  • Выбирая овощ в магазине, отдайте предпочтение мускатному сорту. Это сделает блюдо более ароматным и сочным.
  • Если сначала запечь мякоть в духовке, то можно избежать недожаривания кусочков в готовом блюде
  • Используйте режимы «Крупа», «Рис» или «Гречка», но в конце добавьте немного молока, так как эти программы подразумевают полное выпаривание жидкости.
  • Посмотреть видео Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl+Enter и мы это исправим!

    Обсудить

    Каша с тыквой в мультиварке — пошаговые рецепты приготовления на молоке или воде с фото

Время: 60 мин.

Порции: 6

Сложность: 2 из 5

Любая каша с добавлением тыквы – это вкусное, аппетитное и невероятно полезное блюдо, которое в наши дни готовится достаточно просто, а результат всегда получается изумительно вкусным.

Кукурузная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке – это одно из самых удачных блюд для завтрака.

Ведь каши дают организму силы, энергию и бодрость на весь день, а тыква насыщает организм витаминами, активными веществами и микроэлементами, в которых нуждается организм человека вне зависимости от возраста.

В результате кукурузная каша, приготовленная в мультиварке, получается ароматной, с нежным вкусом, невероятно сочной и вкусной.

Стоит отметить, что молоко с тыквой придает отличный вкус рецепту, который наилучшим образом сочетает и дополняет многие блюда.

Это могут быть пироги, другие виды каш, мюсли и другие варианты приготовления вкусного и полезного завтрака… Кукурузная каша, приготовленная в мультиварке, обязательно понравится и детям, и взрослым. Ведь такой рецепт значительно отличается от привычных всем видов каш по вкусу и полезным свойствам.

Регулярное употребление такого блюда приводит к улучшению функциональных возможностей организма, придает дополнительные силы, которые так необходимы для успешного дня.

Кроме того, этот рецепт смело можно назвать диетическим и низкокалорийным, особенно если он готовится на обезжиренном молоке и минимальном количестве сахара.

Стоит отметить, что во время приготовления можно использовать в качестве дополнения к рецепту любимые добавки, способные отлично подчеркнуть вкус готовой каши.

Лучший вариант добавки – свежие ягоды и фрукты, всегда сочные. Они способны не только придать блюду дополнительный вкус, но и сделать крупу максимально сочной, что немаловажно при приготовлении блюда.

Каждый вид каши наделен некоторыми преимуществами, которые выделяют блюдо среди других подобных рецептов.

  • Кукурузная каша всегда получается сытной, что немаловажно для приготовления завтрака.
  • Тыква придает каше превосходный аромат, аппетитность и сочность.
  • Благодаря отменным вкусовым качествам этот рецепт не «наскучится» надолго.
  • Готовить блюдо очень просто и быстро — нужно только соединить все компоненты и включить нужный режим на мультиварке.
  • Рецепт готовится из доступных продуктов, поэтому вам не нужно искать нужные ингредиенты по магазинам.
  • Каша всегда получается вкусной, особенно вкусной она получается из тыквы.
  • Вы можете приготовить рецепт, используя воду, молоко или смесь этих продуктов.

Задумавшись приготовить тыквенную кашу в мультиварке, не пугайтесь, так как рецепт готовится достаточно быстро и легко.

  • Тыква должна быть спелой, не замороженной и твердой. Только в этом случае можно быть уверенным, что плод наделен большим количеством сока.
  • Цвет мякоти овоща должен быть ярко-желтым.
  • Перед приготовлением промыть крупу в холодной воде, чтобы избавиться от налета.
  • Важно, чтобы крупа перед приготовлением была сухой, а не влажной.
  • Вы должны использовать обезжиренное молоко. При желании половину порции молока можно заменить водой.
  • В рецепт можно добавить меньше сахара, а тыквы наоборот больше.

Блюдо готовится в мультиварке не более 50 минут, в течение которых можно спокойно заниматься своими делами.

Способ приготовления

Как было сказано ранее, тыквенная каша в мультиварке готовится из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

При желании изюм заменяется на сухофрукты или вообще отсутствует в рецепте.

Шаг 1

Замочите изюм в теплой воде, пока готовите остальные ингредиенты.

Шаг 2

Кукурузную крупу промываем под проточной водой.

Шаг 3

Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками. Также овощ можно натереть на крупной терке.

Шаг 4

Смешиваем в чаше мультиварки все ингредиенты, которые требует рецепт.Слегка перемешайте смесь, чтобы крупа не закончилась одним комком.

Шаг 5

Включаем программу «Каша на молоке». По желанию сразу добавляется сливочное масло.

По мере приготовления необходимо дать блюду немного постоять, после чего каша раскладывается по тарелкам и подается к столу.

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Полента с тыквой — кухня для здоровья мозга

Полента, на которой я вырос, была сварена на медленном огне в сливках и щедро посыпана тертым сыром пармезан.Затем, непосредственно перед подачей на стол, моя мама добавляла несколько кусочков масла и энергично взбивала поленту большой деревянной ложкой, казалось, целую вечность. Он всегда выходил очень сливочным, а в моей семье его обычно подавали с красным соусом и итальянскими сосисками на гриле, любимыми папиными сосисками. Я начал переделывать семейный рецепт поленты, чтобы облегчить его и подогнать под мой способ питания, полезный для мозга. Настоящая полента, также известная как кукурузная крупа, представляет собой вкусное цельное зерно, недорогое и универсальное.Я хотел, чтобы моя полента была более легкой, но все же содержала все те нотки комфортной еды.

Сливочная полента преображается

Поскольку диета, полезная для мозга, отдает предпочтение моно- и полиненасыщенным жирам, а не насыщенным, мой макияж с полентой начался с замены сливок миндальным молоком. Как оказалось, без сливок полента еще вкуснее и такая же сливочная. Затем я пропустил масло и сыр. Не стесняйтесь посыпать тыквенную поленту сыром пармезан или добавить маленькие кубики феты в конце приготовления.Но, честно говоря, блюдо настолько хорошо без него, что я редко обхожусь.

Крупа кукурузная цельнозерновая

Возможно, вы думаете, что кукуруза не может быть полезной идеей. Кукурузная крупа представляет собой кусочки высушенной кукурузы, перемолотые в грубую муку. Они становятся кремообразными и похожими на кашу при медленном кипячении в жидкости. Очень вкусную поленту можно приготовить только на бульоне или даже на воде вместо сливок. Как оказалось, кукуруза, не содержащая ГМО, органическая и полученная из семейных реликвий, представляет собой богатую питательными веществами пищу, богатую клетчаткой.Фактически, цельнозерновая полента содержит больше клетчатки, чем овсянка. А красочные реликвии кукурузы, такие как сотни сортов, выращиваемых в Мексике на протяжении тысячелетий, содержат фитонутриенты, полученные из растительных пигментов. Не вся полента одинаково полезна. Избегайте поленты быстрого приготовления и готовой смеси с другими ингредиентами. Я неравнодушен к брендам Bob’s Red Mill и Anson Mills.

 

Тыква придает сливочный вкус, клетчатку и бета-каротин

Добавление тыквенного пюре в поленту было одним из таких счастливых случайностей.В первые дни переделки блюда из поленты я искал способ сделать грубую крупу более кремовой. Чашка жареной и протертой тыквы в моем холодильнике оказалась недостающим ингредиентом. Если положить приготовленную и протертую тыкву в кастрюлю, полента приобретет не только сливочный вкус, глубину вкуса и сладковатый оттенок; в нем содержится бета-каротин, предшественник витамина А. Не говоря уже о хорошей дозе клетчатки, что означает, что вы можете чувствовать себя сытым, даже если вы едите меньше. Теперь я в основном использую тыкву с орехами, которая более доступна круглый год, чем те сладкие тыквы для выпечки, которые появляются только осенью.Вы также можете использовать тыквенное пюре прямо из банки.

Мука из нута придает пикантную нотку

В моем семейном рецепте поленты мы вмешиваем в поленту манную муку, как только она застынет, чтобы придать еще более кремовую текстуру. Мука из манной крупы — это разновидность пшеницы тонкого помола, которую часто используют для приготовления пиццы и пасты. Когда я заменил муку из нута, которая также имеет порошкообразную текстуру, это придало моей поленте кремовость, которую я хотел. Но он добавил кое-что еще лучше — пикантную ноту, чтобы сбалансировать сладость пюре из тыквы.А мука из нута — это богатый питательными веществами ингредиент, изготовленный из молотого нута. Подробнее о муке из нута можно прочитать здесь .

Секретная техника, которая лучше масла

В большинстве традиционных рецептов поленты предписывается энергично вмешивать щедрый кусочек сливочного масла в конце приготовления, как это делала моя мама, чтобы получить сливочный результат. Я обнаружил, что могу энергично перемешать, но пропустить масло, и оно получилось таким же сливочным.

Моя полезная для мозга версия сливочной поленты оказалась сытной лужицей, в которой можно разливать соус или тушить.Мне особенно нравится это с моими креветками, помидорами и тушеным горохом и моим грибным болоньезе. На завтрак тоже хорошо — подумайте о теплой каше на завтрак с ягодами и кленовым сиропом. Или сытная каша на завтрак с помидорами и яичницей.

 

Распечатать рецепт

Полента с тыквой

Когда я решил сделать более полезную для мозга версию сливочной поленты, произошло нечто удивительное.Добавление тыквенного пюре, миндального молока и муки из нута не только добавило полезных жиров и питательных веществ. Они превратили мою поленту в еще более ароматное и сытное блюдо, которое лучше всего можно описать как объятие едой.

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените этот рецепт!

инструкции

  1. Налейте миндальное молоко в большую кастрюлю и доведите до кипения.

  2. Добавьте мускатный орех, соль и перец.

  3. Медленно добавьте 5 столовых ложек поленты в кипящее молоко, непрерывно взбивая. Продолжайте взбивать и добавьте нутовую муку. Готовьте на очень слабом огне, чтобы полента слегка пузырилась, взбивая каждые несколько минут, пока зерна не станут мягкими, около 10 минут.

  4. Добавьте тыкву и взбивайте, пока полента снова не станет однородной и слегка не начнет пузыриться, около 5 минут.

  5. Используя деревянную ложку, энергично перемешивайте поленту в течение примерно 1 минуты.

  6. Снимите кастрюлю с огня. Вкус; настроить на соль и перец.

Примечания к рецепту

Используйте тыквенное пюре вместо тыквы.

 

 

Отличный вариант приготовления кукурузной каши с тыквой в мультиварке. Тыквенная каша с кукурузной крупой в мультиварке Кукурузная каша с тыквой в мультиварке полярис

Давно хотели питаться низкокалорийно, но при этом полезно и вкусно? Мы с удовольствием расскажем вам, как приготовить давно забытый рецепт кукурузной каши на воде.Для максимального сохранения питательных веществ крупы лучше всего готовить ее в мультиварке. Из кукурузной крупы в разных странах готовят разнообразные блюда: суп, лепешки и хлеб, каши, начинки для пирогов. А вот роль «королевы стола» — это та еще каша. Каши готовят на воде или молоке, с мясом, овощами, с добавлением зелени и т. д. Предлагаем вам состав с идеальным сочетанием вкусов: кукурузная крупа и тыква. Раньше мы уже готовили манты с тыквой и могли оценить вкус приготовленного из нее блюда.


Требуемые ингредиенты:

Крупа кукурузная — 1 мультистакан,

Вода — 2 мультистакана,

Тыква — 200гр,

Сливочное масло — 50 гр,

Соль и сахар, специи по вкусу.

Рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке очень прост: Спелую тыкву с темно-оранжевой мякотью, предварительно вымытую, очищенную от кожуры и семян, натереть на крупной терке.

Хорошо промытую крупу положить в чашу мультиварки, добавить натертую тыкву, соль, сахар, масло.Залейте водой и перемешайте. Выбираем режим «Тушение» на 60 минут.

По истечении установленного времени переключите мультиварку на режим нагрева на 30 минут и добавьте приправы по вкусу (рекомендуется: ваниль, кардамон и корица), чтобы придать кукурузной каше нежную консистенцию и неповторимый аромат.

Полезный завтрак, полдник или ужин для всей семьи готов!

Приятного аппетита!

Текущий уровень прогресса позволяет не тратить на готовку столько времени, сколько требовалось раньше.Активно используются мультиварки. В России они только укрепляют свои позиции, но однозначно заслуживают всяческих похвал. Любое блюдо можно приготовить с помощью мультиварки. Новый, но уже популярный рецепт – молочная кукурузная каша с тыквой в мультиварке.

  • Ингредиенты для блюда
  • Ход приготовления
  • Видеорецепт

Ингредиенты для блюда

Мякоть тыквы 200 гр Вода 2 мультистакана Молоко 2 мультистакана Соль 0.5 ч. л. Сахар 1 ст. л. Кукурузная крупа 0,5 мультистакана Сливочное масло 50 гр

Ход приготовления

1. С тыквы снять кожицу, нарезать небольшими кубиками и выложить на дно мультиварки.

2. Залить водой так, чтобы все кусочки тыквы были покрыты, включить программу «Пар» на 10 минут, чтобы вода закипела. Затем измените режим на «Тушение» примерно на 30 минут.

3. Как только пройдет необходимое количество времени, залейте тыкву молоком.

4. Далее всыпать в кастрюлю соль и сахар, размешать.

5. Пока тыква варится, отмерьте необходимое количество кукурузной крупы. Замачивать в воде заранее не обязательно, можно обдать кипятком, но по желанию.

6. Равномерно высыпать кукурузу на подготовленную тыквенную смесь. Крайне не рекомендуется перемешивать.

7. Выполнив все манипуляции, ставим программу «Молочная каша» (время работы мультиварки определяется само).Варить до готовности кукурузы.

8. Приготовленную кашу тщательно размешать до однородности. После этого добавьте в кашу кусочек сливочного масла, закройте крышкой и дайте настояться около 10 минут на режиме нагрева. Приготовленную тыквенно-кукурузную молочную кашу еще раз перемешайте и перед подачей на стол выключите мультиварку.

Видеорецепт

Кукурузная крупа и тыква, используемые при приготовлении этого блюда, богаты витаминами и минералами. Благодаря такому богатому составу кукурузная каша получается полезной даже после термической обработки.Кукуруза
также богата клетчаткой, необходимой для здоровья кишечника.

Кукурузная каша идеально подходит для активных людей, желающих наполнить свой день энергией и бодростью. И что очень важно для людей, сидящих на диете, блюдо имеет низкую энергетическую ценность. У меня мультиварка Panasonic, но принцип рецепта легко адаптируется под любую мультиварку. Наиболее распространены Redmont и Polaris. Если у вас нет кукурузной муки, попробуйте рецепт тыквенной каши без кукурузной муки.

Принцип приготовления каш в мультиварках Редмонт и Поларис ничем не отличается.Отличие в том, что в вышеописанном порядке сложить все ингредиенты сразу в миску, поставить их на программу «Каша» на 1 час, а затем также держать на подогреве 10 минут. Если у вас нет тыквы, можно сварить кукурузную кашу в мультиварке без тыквы.

Вот какая вкусная, аппетитная каша из обычной кукурузной крупы (подробнее можно найти здесь) и с добавлением свежей тыквы на молочной основе у вас получится в мультиварке (как на фото). Прекрасная альтернатива обычной молочной каше и сытный, питательный завтрак.Украсьте кашу изюмом, орехами или фруктами по вашему желанию. Приятного аппетита!

Предлагаем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт — тыквенная каша с рисом на молоке в мультиварке.

У вас никогда не получится получить такую ​​вкусную и рассыпчатую кашу, как в мультфильме, используя обычную газовую или электрическую плиту, да и то использовать последующее томление и обертывание. Каша в мультиварке получается очень нежной и воздушной. А благодаря особому режиму – «молочная каша» у многих мам есть возможность кормить своих детей полезными и вкусными молочными продуктами, и при этом утром они могут немного дольше понежиться в постели.

Как приготовить вкусную кашу в мультиварке

В автоматическом режиме — «молочная каша», если вечером промытую крупу положить в специальную посуду и залить молоком, добавив соль, масло и сахар по вкусу и установив таймер так, чтобы процесс заканчивался утром, то вся семья может получить вкусную кашу на завтрак. Каша сварится, а вы и ваша семья будете спать и вам не нужно будет постоянно следить за процессом приготовления. Что особенно утомительно, когда на плите варится молочная каша.

Сама процедура приготовления каши в мультиварке от обычной варки немного отличается, поэтому, если вы только что приобрели мультиварку, старайтесь максимально точно следовать рекомендациям, прописанным в инструкции, и использовать те рецепты, которые адаптированы для этой мультиварки. В зависимости от количества добавленной жидкости можно приготовить кашу любой необходимой вам консистенции.

Также кроме молочной каши можно приготовить любую другую кашу, вкус которой ничем не будет уступать вкусу той каши, что готовится в светло-русой духовке.Для этого нужно всего лишь использовать режим «гречка». Этот режим отлично справляется с приготовлением перловой каши, пшена, рассыпчатого риса. Этот режим предусматривает выпаривание жидкости и после выпаривания ваша мультиварка автоматически перейдет в режим нагрева. В этом режиме можно приготовить более сложные гарниры.

Наличие в мультиварке режима — «плов» позволяет получить кроме самого плова еще и отменное мясо, жаркое или макароны с домашним фаршем — «по-флотски».

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке – аппетитное, вкусное и невероятно полезное блюдо. Приготовление в помощнике на кухне значительно упрощает процесс и всегда гарантирует отличный результат.

Кабачковая кукурузная каша в мультиварке – отличный вариант питательного завтрака. Крупа зарядит вас энергией на весь день, а тыква насытит организм активными микроэлементами и витаминами, которые необходимы человеку в любом возрасте.Особенно вкусная каша получается на молоке, она прекрасно дополнит и раскроет вкус основных ингредиентов. Тыква добавит сочности и аромата. Овощ используют только спелый и свежий. Мякоть должна быть ярко-оранжевого цвета. Каша получится особенно вкусной, если использовать для приготовления мускатную тыкву.

Перед приготовлением крупу необходимо промыть, чтобы избавиться от налета. Тем, кто следит за своим весом или соблюдает диету, можно использовать низкокалорийное молоко или заменить половину его водой.Если каша готовится для диабетика, сахар заменяют фруктозой или заменителем сахара.

Важно! Блюдо можно разнообразить, добавив в него сухофрукты, кусочки свежих фруктов или ягод.

Ингредиенты

Порции: — +

    • тонкий сахар 25 г
    • зрелая тыква 400 г
    • соль 5 г
    • молоко 1200 мл
    • светлый изюм 70 г
    • кукурузные Grits1 стекло

    Калорийность: 96.16 ккал

    Белки: 3,29 г

    Жиры: 2,4 г

    Углеводы: 16,33 г

    1 час. 10 минут. Видеорецепт Печать

      Изюм промывают под проточной водой, перекладывают в миску и заливают не очень крутым кипятком. Отложите.

      Кукурузную крупу высыпать в сито и промывать, помешивая ложкой, пока не исчезнет весь налет и вода не станет прозрачной. Мусор убран. Важно, чтобы вода стекала как можно больше.

      Тыква нарезана крупными сегментами. Аккуратно соскребите волокна с семенами. Кожица срезается острым ножом. Мякоть промывают, обсушивают салфетками и нарезают мелким кубиком. При желании овощ можно натереть на крупной терке.

      Нарезанную тыкву укладывают в емкость мультиварки, засыпают промытой крупой. С изюма сливают воду, а сухофрукты раскладывают на одноразовом полотенце, чтобы они немного подсохли. Отправляем к остальным ингредиентам.Приправить сахаром и солью. Влейте молоко. Перемешать деревянной лопаткой.

      Плотно закройте крышку. Запущена программа «Каша с молоком». Время приготовления 50 минут. Затем приготовленную кашу оставляют в режиме «подогрев» еще на 20 минут.

    При подаче можно добавить в тарелку кусочек сливочного масла, свежие фрукты или ягоды.

    Кукурузная каша с тыквой в мультиварке – простое, но вкусное и ароматное блюдо. Если в приборе есть функция отложенного старта, вы можете подготовиться к процессу приготовления каши с вечера и насладиться свежим, горячим, полезным завтраком… Большой плюс такого способа приготовления в том, что пока помощник на кухне занят приготовлением блюда, вы можете посвятить свободное время семье или любимому занятию. Нет необходимости постоянно следить за процессом, каша никогда не пригорит и не «убежит». Добавьте ванилин или корицу для еще большего аромата. Главное не переборщить, чтобы специи не перебили вкус тыквы.

    Каша получится еще вкуснее, если тыкву предварительно запечь. Для этого очищенные кусочки овоща выкладывают на застеленный пергаментом противень и отправляют в духовку на полчаса, либо выкладывают на дно емкости мультиварки и включают режим «выпечка».

    При желании кукурузно-тыквенную кашу можно сварить на воде и без сахара, в результате получится отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Если в мультиварке нет функции «каша на молоке», воспользуйтесь программами «суп», «тушение» или «мультиповар».

    Подготовьте необходимые ингредиенты.

    В чашу мультиварки насыпать кукурузную крупу и сахар, влить половину порции молока, закрыть крышку и включить мультиварку на режим «Каша».

    Если крупа мелкого помола, варить 10 минут, если крупного помола, то 20 минут.

    Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками (можно натереть на крупной терке). Я использую тыкву баттернат, семечки в толстой части, а сама тыква очень сладкая, нежной консистенции, легко режется.

    По истечении времени всыпать тыкву в чашу мультиварки в кукурузную кашу.

    Влить оставшееся молоко, перемешать, закрыть крышку мультиварки и продолжать готовить еще 15 минут (если крупа мелкого помола) или 25 минут (если крупа крупного помола).Во время приготовления не нужно открывать крышку или помешивать кашу.

    Также кашу можно выложить в формочку и подавать холодной, украсив веточкой зелени.

    Приятного аппетита!

    Лучший рецепт сырной крупы — Как приготовить сырную крупу

    Крупа может быть самым простым и удобным блюдом в приготовлении. На приготовление уходит менее 30 минут, и вы сразу же почувствуете тепло и уют.Добавление сыра делает их только лучше, поэтому мы добавили много. Всегда пожалуйста. Мы любим их на завтрак, обед или ужин. Если вы хотите более сытную еду, мы рекомендуем наши креветки и крупу или добавьте к ним яйцо-пашот!

    Крупа популярна в южной кухне, а полента популярна в итальянской кухне, но обе представляют собой каши, приготовленные из перемолотой кукурузы. Разница заключается в типах кукурузы, из которой они производятся: полента изготавливается из желтой кукурузы, а крупа из белой кукурузы.Вы также заметите небольшую разницу в текстуре. Полента более грубая, а крупа более мягкая, почти гладкая, что делает ее идеальной для каш. Чтобы получить идеально кремовую, а не комковатую текстуру, часто перемешивайте крупу и добавляйте сыр, снятый с огня, чтобы он плавно растворялся в зернах.

    Чтобы придать крупе аромат, ее нужно сварить в смеси куриного бульона и воды. (Для вегетарианской версии вы можете выбрать вегетарианский бульон или только воду.) 

    Ты сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

    Примечание редактора:  Введение к этому рецепту было обновлено 13 апреля 2022 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

    Подробнее + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4 порции

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 25 минут

    2 в.

    куриный бульон с низким содержанием натрия

    1/4 в.

    свеженатертый пармезан

    Перец черный свежемолотый

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. В средней кастрюле довести до кипения бульон и воду и щедро посолить. Уменьшите огонь, чтобы смесь кипела, затем добавьте крупу. Варить на медленном огне, часто помешивая, пока крупа не впитает жидкость и не станет очень нежной, 10 минут. Снимите с огня.
    2. Добавьте масло и сыр, приправьте солью и перцем.

    Паркер Файербах

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Делиш: Ешьте как каждый день на выходных

    Макинзе Гор Редактор еды Макинзе в настоящее время является кулинарным редактором Delish, где она разрабатывает рецепты, создает и размещает видеоролики с рецептами, а также является нашей нынешней королевой выпечки.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Каша кукурузная готовая калорийность. Калорийность каш на воде и их польза

    Заранее извиняюсь за столь глупый вопрос — не разобрался во всех тонкостях озвучивания гормональной диеты. баллы рассчитываются как в Кремлевской диете — т.е.е. на 1 балл за 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? А вот еще: завтрак 4 балла – это всего лишь один продукт или многокомпонентный? Всем заранее спасибо)))

    Недавно заинтересовалась диетой Миримановой «Минус 60» в целом все не плохо, и вкусности с утра и почти раздельное питание на обед и ужин. Не голодная диета вообще, не 3 листа капусты в день. Но меня все же смущает одно, не есть после 18. Сколько можно, например, я обедаю в 17, потому что в 18 у меня тренировка, а потом пить чай или воду впустую?

    Может еще в 20.00 что-нибудь легкое

    провела неделю на питьевой диете, результат минус 2,5 кг. Я ожидал большего, но и этому рад. Останавливаться не хочется, но пить как долгосрочный вариант тоже не вариант))). Я рассматривал 90-дневную систему раздельного питания, при которой дни чередуются по типу питания – белковое, углеводное, крахмальное, витаминное. Я хочу совместить эти две диеты: чередовать дни раздельного питания с питьевым. Думаю такой режим более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрый

    Уезжаем всей семьей в Турцию, в восторге до безобразия.Но, боюсь, никто из нас не подумает об ограничениях там. Как дойдем до вкусностей, так и не оторвемся от стола. Как правильно питаться в отпуске, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

    диета «6 лепестков» для меня идеальна, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все хорошо, кроме творожного дня — ненавижу творог. Планирую еще курс с понедельника, заранее спрашиваю — чем можно заменить творог? И вообще можно ли изменить? И замена как-то влияет на результат? Всем заранее спасибо за подсказки))

    Девочки, нужна ваша поддержка, совет и опыт.Уже 11 день диеты Дюкана а результата нет!!! Строго соблюдаю все правила, но нет даже отвеса даже 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результатов? Буду очень благодарен всем за советы и мнения.

    Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете без углеводов, поделитесь опытом. У нее отличные результаты похудения по отзывам, но насколько полезен недостаток углеводов? Были ли у вас негативные последствия?

    Добрый день.Решила попробовать диету Протасова — такие хорошие отзывы о ней. Нужен совет практиков. Облазил интернет в поисках подробностей и тонкостей. Про молочные продукты не совсем поняла — тут много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то говорит, что только 3,2%, где-то пишут только молоко 5% жирности, можно ли молоко? .. Как правильно?

    В России издавна ели кашу и правильно делали, ведь каша, как никакое другое блюдо, полезна для нас.О том, какова калорийность каш на воде и какую пользу вы получите, употребляя это блюдо, рассказывается в этой статье.

    Наверное, стоит напомнить, что энергетическая ценность сухих каш указана на упаковках, и об этом нужно всегда помнить при подсчете калорий.

    Калорийность гречневой каши на воде

    Эта каша содержит большое количество таких веществ, как железо и кальций. Кроме того, в гречке содержится много необходимых витаминов группы В и белков.Употребляя гречку, вы занимаетесь профилактикой сердечных заболеваний. Гречневая каша поможет вам бороться с гипертонией, заболеваниями печени и отеками. Ваше пищеварение и работа кишечника улучшатся.

    Что касается калорийности, то в гречке их немного, в 100 граммах сухой крупы — 329 ккал, то есть в 100 граммах готовой каши — всего 120 ккал.

    Калорийность каши кукурузной на воде

    С ее помощью вы в первую очередь нормализуете работу своего кишечника.Зубы тоже станут здоровее, ведь в кукурузной крупе много кремния. Кукурузная каша – низкокалорийный продукт, в 100 граммах каши содержится всего 86 ккал.

    Манная каша на воде — калорийность

    В детстве родители буквально пичкали нас всех манной крупой, утверждая, что эта каша очень полезна. Современные диетологи не разделяют этого мнения. Манная крупа содержит глютен, растительный белок, который может вызвать аллергию. Кроме того, манка способствует выведению кальция из организма.Но это все еще может быть полезно для тех, у кого болит живот.

    Калорийность манки 100 ккал на 100 грамм.

    Калорийность каши перловой на воде

    Перловка очень хорошо помогает при нарушенном обмене веществ. Например, диетологи советуют его употреблять людям, находящимся на начальной стадии ожирения. Перловая крупа богата белком, витаминами группы В и микроэлементами. Каша из такой крупы будет полезна при аллергии и анемии. Калорийность ее составляет 88 ккал на 100 грамм каши.

    Калорийность овсяных хлопьев на воде

    Овсяная каша является высококалорийным продуктом, в 100 граммах каши содержится около 160 ккал. Но это компенсируется преимуществами данного продукта. Овсянка незаменима при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язве, гастрите, дисбактериозе и др.

    Калорийность пшенной каши на воде

    Пшенная каша легко выведет из организма лишние жиры и соли. В нем много витамина А, солей кальция, которые помогают работе сердца и сосудов.В 100 граммах пшенной каши содержится 89 ккал.

    Каша рисовая на воде калорийность

    Эта каша имеет очень приятный вкус, легко усваивается и часто рекомендуется для диетического питания. Калорий в каше немного – всего 144 на 100 грамм. О рисовой каше информации еще больше.

    Кашу можно не только есть, но и нужно есть, калорийность каши низкая, а побаловать себя этим вкусным блюдом можно не опасаясь за свою фигуру.Разнообразьте свое меню, приготовьте на завтрак кашу, и чувство голода до обеда вас не побеспокоит.

    Калорийность, ккал:

    Белки, г:

    Углеводы, г:

    Крупа кукурузная производится из зерен путем дробления и дальнейшего измельчения. По степени помола различаются пять номеров кукурузной крупы, номера 1-3 имеют крупный помол, 4 и 5 — мелкий. Кукурузная крупа идеально сохраняет солнечно-желтый цвет кукурузы, не содержит посторонних включений, имеет слегка ореховый привкус.Хранят крупу кукурузную в стеклянной или керамической таре с притертой крышкой, при комнатной температуре и средней влажности не более 20 месяцев со дня изготовления.

    Калорийность крупы кукурузной

    Калорийность крупы кукурузной 337 ккал на 100 грамм продукта.

    Состав и полезные свойства крупы кукурузной

    В составе продукта: зерна кукурузы дробленые. Кукурузная крупа содержит растительные пищевые волокна, стимулирующие перистальтику кишечника, витамины, (особенно, ), все основные антиоксиданты, ускоряющие работу мозга, повышающие уровень гемоглобина в крови и способствующие проведению нервных импульсов.Кукурузная крупа также содержит кремний, который редко встречается в продуктах питания и отвечает за прочность зубной эмали. Продукт не содержит, поэтому кукурузную крупу включают в рацион людей с аллергией на пшеничный глютен. Кукурузная крупа является слабым аллергеном, ее можно использовать в питании детей после года. Люди, которые регулярно едят кукурузную муку, реже страдают от симптомов болезни Альцгеймера, чем другие.

    Вред кукурузной крупы

    При чрезмерном употреблении кукурузной крупы может возникнуть дискомфорт в желудке из-за усиления перистальтики кишечника.

    Как выбрать крупу кукурузную

    Разнообразие производителей позволяет сделать правильный выбор и приобрести качественный товар (калоризатор). Кукурузная крупа должна иметь ярко-желтый цвет, быть рассыпчатой ​​(без комочков), не содержать темных добавок. Не стоит запасаться большим количеством кукурузной крупы, лучше, если продукт будет приготовлен и употреблен в течение месяца.

    Кукурузная крупа в кулинарии

    Самое простое блюдо из кукурузной крупы – кукурузная каша, сваренная на воде.Его можно использовать для приготовления запеченной в духовке поленты, которая подходит как для десертов, так и для пикантных закусок. Классическая мамалыга готовится из мелко помолотой кукурузной крупы. Кукурузная каша имеет достаточно нейтральный вкус, является идеальным гарниром к мясным и овощным блюдам, оттеняет их яркие вкусы и ароматы.

    Подробнее о кукурузной крупе смотрите в видеоролике «Кукурузная крупа – трофей Колумба» в программе «Жить здорово».

    Специально для
    Копирование данной статьи полностью или частично запрещено.

    Быстрый ответ: калорийность каши кукурузной на воде 86 ккал на 100 грамм. О пищевой ценности других способов приготовления и пользе кукурузной каши читайте ниже.

    Всем известно о высокой калорийности самой кукурузы и о проблематичности ее переработки нашим желудком. Так каша не лучше? Но это не так. Трудно найти более здоровую пищу для вашего рациона.

    Кукурузная каша для похудения имеет все необходимое: и богатый состав, включающий широкий спектр витаминов и минералов, и низкую калорийность.Более того, он настолько благотворно влияет на здоровье человека, что педиатры разрешают его использовать даже самым маленьким детям.

    Пищевая ценность кукурузной каши при разных способах приготовления

    Правильный выбор продукта и последующее приготовление рецептов низкокалорийной кукурузной каши не навредит фигуре! Ведь это как раз тот случай, когда лишними килограммами грозит не сама каша, а те различные добавки, которыми многие любят сдобрить ее вкус.

    По энергетической ценности сухие каши мало чем отличаются от вареной кукурузы. Этот показатель достигает 362 калорий на сто граммов сухого продукта. Но при варке каша получается очень мягкой и пропитывается водой. В результате калорий на сто грамм готовой каши в три раза меньше.

    Пищевая ценность напрямую зависит от того, какой рецепт вы используете и какие добавки используете.

    1. Самый диетический вариант блюда – кукурузная крупа, сваренная на воде без добавления в нее сахара.Этот лаконичный рецепт порадует вас своей калорийностью, ведь на 100 грамм такого простого блюда приходится всего 86 калорий.
    2. А вот калорийность каши кукурузной на воде с сахаром, но без добавления сливочного масла, составит около 96 калорий на сто грамм.
    3. Если приготовить это блюдо с добавлением масла и сахара, то калорийность увеличится до 121 ккал.
    4. Самый выгодный вариант приготовления, обладающий наименьшей калорийностью, предполагает, что вы бросаете крупу в воду и приправляете ее только солью.При этом калорийность составит всего 75 калорий на сто граммов.
    5. Также возможен вариант приготовления кукурузной каши на воде с добавлением молока. Тогда калорийность на сто грамм составит 102 ккал.
    6. Если приготовить завтрак из кукурузной крупы на молоке, но без других добавок, то калорийность будет около 105 калорий.
    7. То же молочное блюдо с добавлением сливочного масла, но без сахара получается 98 ккал.
    8. А вот калорийность каши кукурузной на молоке с сахаром, но без масла достигает 115 калорий.
    9. Если в это блюдо с молоком добавить и сахар, и масло, то калорийность сразу увеличится до 120 ккал.
    10. Некоторые любят тыквенную кашу с добавлением кукурузной крупы вместо риса. Калорийность этого блюда составляет 82 калории.
    11. Если в рецепт тыквенной каши добавить курагу и мед, то в 100-граммовой порции будет 109 калорий.
    12. А самой высокой калорийностью обладает западноукраинское блюдо банош, которое готовится на основе кукурузной каши, брынзы и сметаны. Его калорийность достигает 245 калорий.

    Польза кукурузной каши для здоровья

    Основное преимущество заключается в ее просто невероятной формуле. Только представьте: в кукурузной каше целых 18 аминокислот (в частности, триптофана и лизина). Это органические вещества, необходимые для построения белка, из которого мы все состоим.

    Кроме того, в состав кукурузной каши входят следующие витамины и микроэлементы:

    • витамины групп А, В, Е, С, РР и К;
    • калий;
    • кальций;
    • железо;
    • медь;
    • фосфор;
    • натрий;
    • селен;
    • марганец;
    • цинк.

    Богатый витаминный комплекс, содержащийся в кукурузной крупе, стимулирует мозговую деятельность, что полезно для студентов и людей, занимающихся умственным трудом.Также кукурузная каша славится тем, что способствует повышению уровня гемоглобина в крови.

    Чем еще порадует кукурузная крупа?

    1. Витамин С, входящий в его состав, способствует укреплению иммунитета, что особенно важно в период обострения сезонных заболеваний.
    2. Высокое содержание ретинола в кукурузной каше делает ее продуктом, помогающим поддерживать хорошее зрение. Это свойство оценят все, кому приходится подолгу работать с бумагами или перед монитором компьютера.
    3. Помимо вышеперечисленных микроэлементов следует отметить кремний, которого в кукурузной каше много. И это помогает улучшить здоровье десен и укрепить зубную эмаль.
    4. В ходе научных исследований специалисты заметили, что люди, регулярно употребляющие в пищу кукурузную кашу или другие блюда на основе этой крупы, реже страдают болезнью Альцгеймера.
    5. Кукурузная каша также полезна диабетикам, так как нормализует уровень сахара в крови.
    6. Благодаря безглютеновому составу кукурузная каша считается гипоаллергенной.

    Глютен — это глютен, содержащийся в популярных культурах, таких как соя и пшеница. У некоторых людей аллергия на это вещество, из-за чего они не могут даже съесть кусок хлеба. Как раз на помощь приходят хлебобулочные изделия из кукурузной муки.

    Кроме того, продукты с глютеном нельзя давать маленьким детям, так как у них также могут развиться аллергические реакции. Напротив, кукурузную кашу разрешено давать малышам с годовалого возраста. Но этого не следует делать без предварительной консультации с педиатром.

    Кукурузная каша может регулировать количество холестерина и предотвращать накопление этих органических соединений на стенках кровеносных сосудов.

    Из-за высокого содержания калия кукурузная каша показана людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Именно калию сосуды обязаны тонусом и чистотой стенок. В частности, кукурузная крупа считается профилактическим средством при аритмиях и нарушениях артериального давления.

    Еще одним полезным свойством, которым обладает кукурузная каша, является ее способность нормализовать процесс пищеварения.Все продукты распада быстрее покидают организм, и в результате это сказывается не только на состоянии кишечника, но и на внешнем виде человека. Кожа и волосы улучшаются прямо на глазах.

    Чтобы получить все преимущества этой каши, нужно правильно выбрать крупу в магазине.

    1. Первое, на что следует обратить внимание при покупке, это срок годности продукта и герметичность упаковки. Выбирайте прозрачную, через которую нормально видно состояние крупа.В нем не должно быть никаких комочков, примесей, насекомых и откровенного мусора.
    2. Цвет кукурузной крупы может варьироваться от светлого, почти белого, до насыщенно-желтого. Лучше всего покупать изделие матового ровного цвета.
    3. Если вы без раздумий видите на витрине каши из пропаренных зерен, покупайте этот вариант. Запаренная крупа намного быстрее разваривается при варке, а крупинки каши становятся мягче.

    В наших магазинах вы можете найти несколько видов кукурузной каши, различающихся помолом: крупный, средний и мелкий.

    Специалисты свидетельствуют, что наиболее полезной является каша из кукурузы крупного помола, так как в ней сохраняется максимальное количество витаминов и полезных микроэлементов. На его приготовление уходит больше времени, так как крупные частицы долго варятся.

    Но это лучший способ естественно очистить кишечник. Кроме того, если вы хотите удивить своих домочадцев традиционным итальянским блюдом – полентой, то вам понадобится крупный помол.

    Советы диетолога Ирины Шилиной
    Обратите внимание на новейшие методики похудения.Подходит для тех, кому противопоказаны занятия спортом.

    Кукурузная каша среднего размера больше подходит для вашего ежедневного рациона, например, если вы решите есть ее на диете. В ней содержится большое количество всех полезных элементов, присущих этой каше, при этом время приготовления значительно сокращается. Если для крупного помола до полной готовности требуется около 50 минут, то для среднего помола достаточно получаса на сильном огне.

    Кукурузная крупа мелкого помола чаще всего встречается в кашах, предназначенных для детей.Он также используется для быстрого приготовления каши. Все, что нужно сделать для приготовления детского питания, это просто залить зерна кипятком и настоять кашу несколько минут. «Быстрая» каша, нужно варить мелкую кукурузную крупу 15–20 минут на медленном огне.

    Эту кашу нельзя покупать с излишком — она ​​не предназначена для длительного хранения!

    Выбрав понравившийся вариант с кукурузной крупой, не жадничайте и берите только один, максимум два пакетика.Через некоторое время в нем накапливается крахмал, а значит, калорийность продукта увеличивается. К тому же, если ее неправильно хранить, то вскоре в крупе можно обнаружить животных и различных личинок.

    Хранить в темном месте и не в пакете, а в чистой стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой. Температурный режим не должен опускаться ниже пяти или подниматься выше пяти градусов. Так он может храниться не более одного месяца.

    Лучшая каша для похудения

    Для похудения неоценимым помощником будет кукурузная каша, ведь она богата медленными углеводами.Он содержит 70% углеводов, 8% белков и всего полтора процента жиров.

    Кроме того, в нем содержится много клетчатки, которая, как натуральная щетка, вычищает из желудочно-кишечного тракта все продукты распада пищи, пестициды, попадающие в организм с овощами и фруктами, и многое другое. Для кишечника клетчатка особенно важна, так как препятствует развитию в нем процессов брожения и гниения.

    В составе кукурузной каши содержится глутаминовая кислота, которая способна нормализовать обменные процессы в организме.А ведь правильный обмен веществ – залог не только похудения, но и не набора веса после этого.

    Кукурузная крупа поддерживает функцию печени, и в ней нуждаются многие люди с избыточным весом. Как правило, они едят много жареного, сладкого, соленого, жирного и острого, что не может не сказаться на состоянии этого внутреннего органа.

    Кукурузная каша способствует нормализации гормонального фона, что особенно необходимо женщинам, которые часто начинают поправляться именно из-за гормональных сбоев. Очень хорошо вводить этот продукт в рацион подростков, когда гормональный фон может «подпрыгнуть» из-за изменений в организме.

    Не менее важно налегать на эту кашу женщинам в период менопаузы, которая также сопровождается сбоями в работе эндокринной системы и гормональными сбоями.

    Свойства зерна Влияние на организм
    Выводят лишнюю жидкость из организма. Благодаря этому снимается отечность и припухлость. Зерна каши способны связывать свободные радикалы с последующим их выведением из организма естественным путем.
    Полезное для похудения и свойство кукурузной крупы очищать стенки сосудов от холестериновых «зарослей». Похудеть без физической активности сложно, а для того, чтобы заниматься эффективно, нужна бесперебойная работа сердечно-сосудистой системы.
    Примечательно, что кукурузная каша помогает справиться не только с небольшим лишним весом, но даже в тех случаях, когда речь идет об ожирении разной степени. Здесь главную роль играет фактор низкой энергетической ценности блюд из кукурузы. Фишка в том, что при низкой калорийности каша способна быстро, а главное надолго насытить человека, благодаря высокому содержанию в ней медленных углеводов. Это означает, что при низкой калорийности питания и небольших порциях человек не будет чувствовать себя голодным, а риск срыва диеты будет сведен к минимуму.

    Также от кукурузной каши не набирается вес из-за того, что белки, входящие в ее состав, не полностью усваиваются организмом.

    Но все вышеперечисленные преимущества не означают, что нужно прибегать к монодиете и есть только кукурузную кашу. Такой подход может просто навредить вашему здоровью! Идеальный вариант – включить кашу в полноценное диетическое меню.

    Как навредить организму кашей?

    При всей большой пользе этой каши следует учитывать ряд случаев, когда ее употребление может дать отрицательный эффект.

    В частности, людям с недостаточным весом не рекомендуется вводить его в рацион.В этом случае лучше есть просто вареную кукурузу, а не кашу из нее. Люди с расстройствами пищевого поведения и без того страдают хроническим отсутствием аппетита, а низкокалорийные каши, способные насытить надолго, могут только усугубить проблему.

    Более частым противопоказанием к употреблению кукурузной каши являются желудочно-кишечные заболевания. При наличии любого недуга этой системы с кукурузой и всеми продуктами из нее следует быть осторожнее, но в особенности эта предосторожность касается людей с язвенной болезнью.

    Это табу напрямую связано с активным воздействием злаков на стенки желудка и кишечника. Также следует с осторожностью употреблять кукурузную кашу тем, у кого диагностирован панкреатит. В их случае есть можно, но нужно сделать очень жидким.

    При отсутствии язв и других заболеваний разрешается есть это блюдо без лишних забот. Но есть ее рекомендуется утром и в обед, так как кукуруза все-таки тяжелый продукт, который может мешать нормальному сну, если съесть ее на ужин.

    И вообще не нужно переедать кукурузной каши, так как низкая калорийность не спасет от лишнего веса, если вы будете злоупотреблять этим блюдом. А помимо лишних сантиметров на талии, употребление слишком большого количества каши может привести к покраснению щек.

    Очень сытная и вкусная кукурузная крупа порадует низкой калорийностью и приятным вкусом. Важно только не увлекаться добавками, и тогда похудеть на кукурузной каше не составит труда.Вас не будет мучить постоянное чувство голода и связанный с ним психологический дискомфорт.

    Кукурузная каша – вкусное диетическое блюдо, употребление которого укрепляет здоровье и улучшает эмоциональное состояние человека. В ней содержатся витамины А, С, Е, группы В и К, а также макро- и микроэлементы: калий, фосфор, кобальт и др. В России каши не так популярны, как в Латинской Америке. Однако по своим свойствам она ничем не уступает привычным русскому человеку кашам – гречке, рису, овсянке.

    ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка Баба Нина: «Денег всегда будет много, если положить их под подушку…» Читать далее >>

    Группа ученых из Америки провела эксперимент. Его результаты позволили сделать вывод, что регулярное употребление блюд из кукурузной муки предотвращает появление старческого слабоумия – болезни Альцгеймера. Также хлопья благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы и ускоряют процесс похудения.

      Показать все

      Крупа кукурузная: состав и КБЖУ

      Кукуруза — культурное растение, представитель семейства злаковых. Для организма человека является ценным источником сложных углеводов, так как в его составе преобладают крахмал и декстрины (69,6 грамм). Кукурузная крупа также богата витаминами и минералами, которые необходимы организму для поддержания нормального функционирования. Состав кукурузной крупы подробно рассмотрен в таблице ниже.

      При составлении рациона важно учитывать калорийность и пищевую ценность (БЖУ) кукурузной крупы на 100 грамм в зависимости от способа ее приготовления.

      Полезные свойства

      Польза кукурузной крупы для здоровья взрослых:

    1. 1. Клетчатка в ее составе очищает стенки желудочно-кишечного тракта от остатков непереваренной пищи и оказывает стимулирующее действие на перистальтику кишечника. Организм человека, очищенный от токсинов, лучше усваивает витамины и микроэлементы, поступающие с пищей. Доказано, что регулярное употребление продуктов, содержащих пищевые волокна, способствует улучшению работы пищеварительной системы и избавлению от запоров.
    2. 2. Антиоксиданты блокируют образование свободных радикалов, препятствуя образованию раковых клеток. Их присутствие в организме человека снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и замедляет процессы старения.
    3. 3. При сахарном диабете врачи рекомендуют включать в рацион каши, так как входящие в их состав сложные углеводы медленно повышают уровень сахара в крови, предотвращая его резкие скачки.
    4. 4. Блюдо эффективно утоляет чувство голода.Поэтому диетологи советуют есть его для похудения.
    5. 5. Каша из кукурузной манки или крупы насыщает организм энергией на весь день. Это свойство особенно ценят спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни.
    6. 6. Кукурузная крупа включается в рацион беременных. Насыщает организм будущей мамы витаминами и минералами, принимающими участие в формировании и росте плода. А благодаря низкой калорийности помогает женщине контролировать свой вес.

    Каша рисовая – калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья

    Для детей

    Каша кукурузная не содержит глютен – сложный белок, вызывающий аллергическую реакцию. Поэтому его можно вводить в рацион ребенка после консультации с лечащим врачом.

    Если организм ребенка нормально реагирует на новую пищу, объем каши можно увеличить до 150 мл через неделю. Рекомендуемый прием жидких каш – 1-2 раза в неделю.

    Полезные свойства блюда для детского организма:

    1. 1. Мягко очищает стенки кишечника, способствует легкому опорожнению.
    2. 2. Обеспечивает растущий организм энергией.
    3. 3. При регулярном применении укрепляет иммунную систему.
    4. 4. Обеспечивает поступление в организм кремния, дефицит которого приводит к заболеваниям глаз, стиранию зубной эмали и частым головным болям.

    Противопоказания

    В некоторых случаях кукурузная крупа может нанести вред здоровью человека.Прежде чем ввести его в свой рацион, следует ознакомиться с противопоказаниями:

    • Язвенные заболевания желудка и кишечника.
    • Нарушения свертываемости крови.
    • Тромбофлебит.
    • Склонность к диарее.

    Кукурузная каша с маслом

    Существует множество рецептов и способов приготовления кукурузной каши. Его можно приготовить на плите, приготовить в мультиварке или микроволновке. Ниже представлен рецепт приготовления вкусной питательной каши со сливочным маслом.

    • крупа кукурузная — 1 стакан;
    • вода — 2 стакана; масло сливочное
    • — 50 г;
    • соль по вкусу.

    Пошаговое приготовление:

    1. 1. Промыть крупу под проточной водой, предварительно удалив с нее весь мусор.
    2. 2. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Засыпать крупу в кипящую воду, посолить. Добавляем газ и, постоянно помешивая, доводим кашу до кипения. Затем накройте кастрюлю крышкой и варите крупу 30-40 минут на медленном огне до готовности.
    3. 3. Сливочное масло нарезать кубиками и добавить к отварным кашам. Тщательно перемешайте блюдо и поставьте в теплое помещение на 60 минут. Кастрюлю желательно укутать теплым одеялом или полотенцем.

    Можно подавать каши с зеленью, свежие или тушеные овощи или мясные блюда.

    Каша диетическая с тыквой

    Список необходимых ингредиентов:

    • тыква — 150 г;
    • крупа кукурузная — 50 г;
    • вода — 125 мл;
    • молоко — 150 мл;
    • сахарный песок — 1 ч.л.;
    • соль по вкусу.

    Пошаговое приготовление:

    1. 1. Тыкву вымойте, удалите семена и кожицу. Нарежьте мякоть небольшими кубиками.
    2. 2. Обжарить тыкву на сливочном масле на среднем огне 5 минут. Затем влейте в кастрюлю половину молока и уменьшите огонь.
    3. 3. В кастрюлю налить воду, добавить крупы, соль и сахар. Перемешайте все ингредиенты. Варить крупу 5-6 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
    4. 4. Обжаренную тыкву размять вилкой или измельчить ручным блендером.Пару ломтиков тыквы можно отложить для украшения готового блюда перед подачей на стол.
    5. 5. В кастрюле смешайте овсянку, нарезанную тыкву и оставшееся молоко. Тушите под закрытой крышкой 10 минут.

    Готовую кашу украсьте кубиками тыквы, сухофруктами или орехами. Также можно посыпать медом.

    И немного о секретах…

    Рассказ одной из наших читательниц Инги Ереминой:

    Особенно угнетал меня мой вес, в 41 год я весил как 3 борца сумо вместе взятых, а именно 92кг.Как убрать лишний вес полностью? Как справиться с гормональными изменениями и ожирением? Но ничто так не уродует и не молодит человека, как его фигура.

    Но что можно сделать, чтобы похудеть? Лазерная липосакция? Признанный — не менее 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG массаж, кавитация, RF лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом-диетологом. Можно конечно попробовать побегать на беговой дорожке, до безумия.

    А когда все это время найти? И это еще очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому я выбрал для себя другой путь…

    Перловая каша с тыквой в мультиварке. Перловая каша с тыквой на воде

    Сегодня на нашем столе преобладают рис и гречка, а еще несколько веков назад самой популярной была перловая каша. Как и перловую крупу, ее делают из ячменя — зерновой культуры, издавна возделываемой в наших широтах.

    При производстве ячневой крупы овес не шлифуют, а дробят. Этим и объясняется большая ценность ячневой крупы по сравнению с перловой.

    Перед тем, как начать готовить, посмотрите это забавное видео.

    Как и любая крупа, перловая каша богата углеводами, белками и растительной клетчаткой. Каша содержит много кальция, калия, железа и фосфора, содержит йод, бром и другие полезные вещества. Каша сытная и питательная.В 100 граммах крупы содержится 320 ккал.

    Употребление перловой каши положительно влияет на работу сердца и сосудов, нормализует процессы пищеварения и роста, улучшает зрение, укрепляет костную ткань, повышает сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям, выводит токсины из организма. тело.

    Каша

    рекомендуется для включения в рацион беременных женщин, кормящих матерей, людей, стремящихся похудеть и всех, кто придерживается принципов правильного питания.Злоупотреблять перловой кашей, есть ее трижды в день не стоит. Все-таки крупы достаточно калорийны. Но крайне рекомендуется включать его в свой рацион 2-3 раза в неделю. К тому же ячневая крупа вкусная, простая в приготовлении и недорогая.

    Крупа, как и любая овощная продукция, в процессе термической обработки теряет свои ценные качества. Чем меньше варится и тушится каша, тем больше в ней остается полезного. Если вы хотите получить от перловой каши максимум пользы, сварите перловую кашу на воде по нашему рецепту.Такая каша идеальна для похудения, поскольку не содержит дополнительных калорий.

    Ингредиенты для рецепта:

    • крупа ячменная 1 стакан
    • вода 2,5 стакана
    • соль, сахар, масло по желанию

    Способ приготовления:

    1. Самая полезная перловая каша варится в термосе. Промойте крупу под проточной водой. Засыпать в термосе. Доведите воду до кипения и перелейте в термос. Закройте и оставьте на ночь.Утром вас будет ждать рассыпчатая, нежная и невероятно полезная каша. Добавляйте в тарелку соль, сахар и масло по вкусу, но сначала обязательно оцените чистый вкус зерна. Возможно, вам не захочется добавлять специи.
    2. Совет : По такому же принципу можно сварить молочную кашу. Просто залейте крупу кипящим молоком или смесью молока и воды. Добавляйте сахар прямо в тарелку перед употреблением.

    Отличный вариант на завтрак – перловая каша с тыквой.Этот рецепт готовится быстро, имеет прекрасный вкус и очень полезен.

    Ингредиенты для рецепта:

    • крупа ячменная 1 стакан
    • тыква 300 г
    • молоко 2 стакана
    • вода 1 стакан
    • сахар 2 ст. ложки
    • соль 1/2 чайной ложки
    • сливочное масло 1 чайная ложка

    Способ приготовления:

    1. Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Смешайте воду с молоком. Довести до кипения. Положить хлопья и тыкву.Варить, помешивая, 15 минут. Соль и перец для вкуса. Добавьте масло. Снять с огня. Кастрюлю с кашей завернуть в одеяло и дать настояться 1-2 часа.
    2. Совет : Консистенция каши зависит от соотношения воды и крупы, а также от того, сколько варить. Чтобы получить рассыпчатую перловую кашу, нужно на 1 порцию крупы взять 2,5 порции воды и варить 15 минут. Вязкая каша получается, если на одну порцию крупы добавить 4 порции воды и варить до 20 минут.

    В понимании большинства ячневая крупа относится к будничной, повседневной пище. На самом деле из него можно приготовить очень оригинальные блюда. Рецепт перловой каши с курицей в мультиварке сложно отнести к банальным блюдам. Получается пикантно и вкусно.

    Ингредиенты для рецепта:

    • крупа ячменная 1 стакан
    • куриное филе 500 г
    • изюм 100 г
    • миндаль 100 г.
    • цедра 1/2 ст.ложки
    • пучок зеленого лука
    • растительное масло 30 г.
    • корица 1/2 чайной ложки
    • перец 1/2 чайной ложки
    • соль по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Изюм залить кипятком, дать настояться 10 минут, затем слить воду. Нарезать мясо небольшими кубиками. Включите мультиварку, установите режим «Жарка» и обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки.
    2. Добавить к мясу промытую кашу.Залейте продукты кипяченой подсоленной водой так, чтобы вода покрывала их на толщину 2 пальцев. Установите режим «Тушение» на 1 час. Через 30 минут открыть крышку, добавить изюм, миндаль, цедру, соль, корицу и перец. Оставьте готовиться до сигнала.
    3. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
    4. Совет : Очень вкусная перловая каша с овощами и грибами. Лук, морковь или грибы обжарить вместе с мясом, а цедру исключить из рецепта.Вкус станет еще насыщеннее.

    Перловая каша готовится очень просто и быстро, поэтому приготовить это блюдо стоит хотя бы один раз. Приятного аппетита!

    пошаговый рецепт с фото

    Тыква — идеальный продукт, благодаря которому любая каша станет еще вкуснее и сочнее, например перловая каша на воде с тыквой. Ни один малыш не откажется от такого завтрака или ужина, особенно если приготовить сладкую кашу с сахаром или сгущенкой.Помните, что перловая крупа, несмотря на небольшой размер, варится трижды, поэтому на 1 часть крупы нужно отмерять 3 части горячей воды, чтобы не добавлять ее в процессе варки. Даже если вам покажется, что жидкости слишком много, крупа втянет ее при пропаривании после варки и станет рассыпчатой, сочной. Вкус блюда регулируйте по своему желанию, добавляя сахар или соль.

    Ингредиенты

    • 100 г ячменной крупы
    • 150-200 г тыквы
    • 3 щепотки соли
    • 300 мл горячей воды
    • 2 ст.л. сахар-песок
    • сливочное масло — опционально

    Кулинария

    1. Перловую крупу насыпать в глубокую миску, залить холодной водой и тщательно промыть, удаляя шелуху и другой мусор. Затем повторить водную процедуру еще несколько раз, пока жидкость не останется прозрачной.

    2. Промытую крупу выложить в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Добавим пару щепоток соли.

    3. Высыпать сахарный песок и залить горячей водой, поставить емкость на плиту, включив максимальный огонь.Если у вас нет под рукой горячей воды, то сначала вскипятите ее в емкости, а затем всыпьте в нее промытую крупу, соль и сахар. Емкость крышкой накрывать не будем, так как при закипании будет выделяться пена – снимаем ее столовой ложкой или шумовкой, убавляя огонь до минимума.

    4. Варить кашу 15 минут до полного набухания крупы.

    5. Кусок свежей тыквы очистить от кожуры, удалить семена и промыть. Натираем на терке с мелкими ячейками и выкладываем тыквенную массу прямо в емкость для каши.Аккуратно все перемешиваем и тушим блюдо еще 3-5 минут на минимальном огне.

    6. Готовую кашу с тыквой разложить по тарелкам или глубоким тарелкам, заправить качественным сливочным маслом и подать к столу в горячем виде. Дополнить его можно различными ягодами, сиропом, сгущенкой или сметаной – по желанию. Кстати, если каша останется недоеденной и остынет, то из нее можно приготовить оладьи или котлеты, обжарив их в панировочных сухарях на растительном масле.

    Перловая каша – очень полезный продукт.Эта крупа изготовлена ​​из нешлифованного ячменя, поэтому зерно сохраняет все свои свойства. Эта каша очень нравится детям, и именно эта каша занимает достойное место в детском меню. Да и взрослым будет полезно полакомиться такой кашей. Стоит обратить внимание на «клетку» людям с ожирением, проблемами с печенью и органами пищеварения. Обширный список витаминов и микроэлементов, присутствующих в перловке, а именно фтор, фосфор, кальций, магний и другие питательные вещества, является еще одним поводом для включения этого продукта в рацион.очень мягкий и нежный, готовится с мясом, овощами — полет кулинарной мысли практически безграничен. Сегодня предлагаю приготовить перловую кашу с тыквой в мультиварке. Тыква прекрасно сочетается с различными кашами, в том числе с дробленым ячменем. Это блюдо настолько простое в приготовлении, что с ним справится даже начинающий кулинар. Кроме того, мультиварка – отличный помощник в этом деле. Обязательно попробуйте приготовить перловую кашу в мультиварке!

    Состав:

    • крупа ячменная — 1.5 стаканов
    • вода — 4 стакана
    • лук — 1 шт.
    • морковь — 1 шт.
    • тыква — 100 г
    • соль — по вкусу
    • мускатный орех — ½ ч.л.
    • масло растительное — 1 ст.л.

    Как приготовить перловую кашу в мультиварке:

    Лук очистить от шелухи и нарезать небольшими кубиками. Очищенную морковь нарежьте соломкой.

    Срежьте кожуру с тыквы и удалите семена. Мякоть тыквы нарежьте небольшими квадратными или прямоугольными кусочками.

    В чашу мультиварки наливаем растительное масло, запускаем программу «Жарка». Выложите морковь, лук и тыкву в миску и, помешивая лопаткой, обжаривайте овощи 5-10 минут.

    Когда овощи слегка подрумянятся, добавьте в миску теплую воду, соль и мускатный орех.

    Перловую крупу несколько раз промыть, чтобы последняя вода была полностью прозрачной.

    Промытое зерно положить в миску, смешать с остальными ингредиентами.Выберите программу «Крупы», «Рис» или «Гречка» и готовьте блюдо до сигнала. При варке ячневая крупа сильно увеличивается в объеме, поэтому в зависимости от желаемой консистенции готового блюда количество крупы и воды при его приготовлении можно варьировать.

    После выключения мультиварки перловая каша с тыквой будет готова. Советую приготовить это блюдо заранее, чтобы каша имела возможность настояться перед подачей на стол, тогда она будет еще мягче и нежнее.Подавать горячим, по желанию блюдо можно посыпать рубленой зеленью. Такая каша с домашним белым хлебом получается очень вкусной.

    Приятного аппетита!!!

    Спасибо Хоновец Евгении за рецепт!

    Ирина Камшилина

    Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

    Содержание

    Тыква – тот самый продукт, который долго хранится и очень универсален: из нее можно приготовить и первое, и второе, и даже десерты.Одно из самых популярных блюд – каша с ярко-оранжевыми кусочками. Приготовить его можно традиционным способом на плите или в мультиварке – специальном приспособлении для приготовления пищи.

    Как приготовить тыквенную кашу

    Яркий осенний овощ содержит массу полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года. Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, покупать его можно круглый год, поэтому приготовить вкусный завтрак совсем не составит труда.Чаще блюдо готовят на молоке, сладком, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но есть рецепты на воде и даже с мясом. Хотя тыква сама по себе очень жесткая, при варке она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

    Преимущества

    Каша

    Гармелон, как еще называют вареные каши с тыквой, обладает массой полезных свойств. Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами Т, которые очень сложно найти в любых других продуктах.Кроме того, антиоксиданты и витамины группы В способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

    Приготовление пищи

    Любой рецепт капустной каши начинается с подготовки продуктов:

    1. Крупу промывают несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
    2. Овощ вскрыт, кости вырезаны.
    3. Мякоть нарезают кубиками, перетирают или измельчают до пюреобразного состояния блендером.

    Рецепт каши с тыквой в мультиварке

    Чтобы приготовить блюдо в домашних условиях, особых кулинарных навыков не требуется, особенно если вы планируете использовать мультиварку.Подходящие режимы в данном случае – «Тушение», «Выпечка», в некоторых моделях есть отдельный режим «Каша». При этом сорт овощей можно брать любой, главное, чтобы цвет был ярким.

    Каша молочная с пшеном

    • Время: 50 минут.
    • Порция: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 75 ккал/100 г.
    • Назначение: к завтраку/полднику.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Сытное блюдо может стать полноценным завтраком или полдником.Густоту можно менять, добавляя жидкости: чем ее больше, тем тоньше получится блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче в него можно добавить орехи, семечки, корицу или мед. Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем вкуснее получится.

    Ингредиенты:

    • пшено — 1 ст.;
    • молоко – 2 ст.;
    • вода — 1 ст.л.;
    • тыква — 300 г;
    • соль
    • – щепотка;
    • масло
    • — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Промыть крупу.
    2. Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
    3. Выложить крупу и нарезку в миску, перемешать, посолить.
    4. Налейте в мультистакан молоко и воду.
    5. Закрыть мультиварку и установить режим тушения.
    6. Через 20 минут откройте крышку и добавьте оставшееся молоко.
    7. Добавить масло при подаче.

    Каша пшенная с тыквой в мультиварке на воде

    • Время: 50 минут.
    • Порции: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 70 ккал/100 г.
    • Назначение: на завтрак, обед или ужин.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Из просяной каши на воде можно приготовить завтрак. Подавайте это блюдо на завтрак, обед или ужин в качестве основного блюда во время поста или диеты. С его помощью вы насыщаете свой организм витаминами группы В и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой.Если добавить больше воды, блюдо получится более жидким и разваренным.

    Ингредиенты:

    • пшено — 1 ст.;
    • тыква — 350 г;
    • соль
    • – по вкусу;
    • вода
    • – 2 ст.л.;
    • масло
    • — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Крупу промыть 3-4 раза, удалить камешки.
    2. Мякоть натереть на крупной терке.
    3. Все сложить в миску, посолить, перемешать.
    4. Залить все водой и закрыть крышку мультиварки.
    5. Установите режим «Тушение» и готовьте 40 минут.
    6. Добавить масло в горячую кашу.

    Пшеничная тыква

    • Время: 45 минут.
    • Порция: 4 персоны.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Еще один рецепт пшеничной каши с тыквой в мультиварке. Отличается тем, что будет дольше кипеть, из-за чего часто пригорает. В этом случае необходимо смазать дно чаши мультиварки сливочным маслом.В остальном процесс приготовления ничем не отличается от предыдущих: складываем все ингредиенты в миску и ставим на выбранный режим. Подавайте с орехами, фруктами или медом.

    Ингредиенты:

    • крупа пшеничная — 1 ст.;
    • молоко – 3 ст.л.;
    • мякоть тыквы — 300 г;
    • соль
    • – по вкусу;
    • сливочное масло — по вкусу;
    • ванилин — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Пшеничную крупу тщательно промойте и замочите в холодной воде.
    2. В это время нарезаем мякоть овоща небольшими кубиками.
    3. С хлопьев слить воду и положить вместе с тыквой в мультиварку.
    4. Добавить соль, ванилин, перемешать, залить водой.
    5. Установить режим «Гречка» или «Выпечка».
    6. Готовить 50 минут.
    7. При подаче добавить в миску сливочное масло.

    Перловая каша с тыквой в мультиварке

    • Время: 60 минут.
    • Порции: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже детям. Ячменная крупа очень мелкая, варится примерно в то же время, что и просо. Его можно сделать постным, используя только воду. Добавьте изюм или корицу для особого вкуса и аромата. При подаче полить кашу медом и посыпать орехами.

    Ингредиенты:

    • крупа ячневая — 1 ст.;
    • тыква — 250 г;
    • изюм
    • — 100 г;
    • корица — 1 ч.л. без горки;
    • молоко – 3 ст.л.;
    • соль
    • – щепотка;
    • масло сливочное — брусок;
    • мед, орехи — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Крупу промыть, высыпать в чашу мультиварки.
    2. Мякоть апельсина натереть на крупной терке, выложить на крупу.
    3. Добавить в миску изюм, соль, корицу. Смешайте все.
    4. Установите режим «Тушение» или «Каша» и готовьте не менее 40 минут.
    5. При подаче добавить сливочное масло, мед и орехи.

    молочный рис

    • Время: 40 минут.
    • Порции: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Любят рисовую кашу без добавок, а с этим ярко-оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее.Готовить его можно из абсолютно любого риса, но лучше всего подойдет круглозерный. С добавлением тыквы каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

    Ингредиенты:

    • рис — 1 ст.;
    • молоко – 3 ст.л.;
    • тыква — 300 г;
    • соль
    • – по вкусу;
    • масло сливочное
    • — 50 г.

    Способ приготовления:

    1. Хорошо промойте рис.
    2. Нарежьте мякоть на мелкие кусочки.
    3. Положить все в мультиварку, залить молоком, посолить и выбрать мощный режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
    4. Выключить через 30 минут, добавить масло и пропарить еще 10 минут.
    5. При подаче добавить сливочное масло.

    Каша кукурузная молочная с тыквой в мультиварке

    • Время: 60 минут.
    • Порции: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 105 ккал/100 г.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Каша в мультиварке из кукурузной крупы – еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо.Ешьте его регулярно, хотя бы раз в неделю. Содержание витаминов группы В поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

    Ингредиенты:

    масло сливочное
    • — 40 г;
    • молоко
    • – 2,5 ст.;
    • мякоть тыквы — 300 г;
    • крупа кукурузная
    • – 1 ст.;
    • сахар
    • — 4 ст. л.

    Способ приготовления:

    1. Крупа промывается в 3-4 прохода.
    2. Овощ очистить от семян и внутренних волокон, снять кожуру.
    3. Нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
    4. Сложить все в миску.
    5. Влить молоко, добавить сахар и кукурузную крупу.
    6. Варить в режиме «Каша» 40 минут.
    7. Откройте крышку, добавьте масло и тушите блюдо в уже выключенном приборе еще 10 минут.

    Овсянка на воде

    • Время: 30 минут.
    • Порции: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 60 ​​ккал/100 г.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Тем, кто хочет быстро похудеть или находится на лечебной диете, понравится тыквенная каша на воде в мультиварке. Стоимость его очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичен, только продолжительность уменьшится почти вдвое. В качестве добавок к геркулесу можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо сочетаются айва, изюм, яблоко.

    Ингредиенты:

    • овсяные хлопья — 1 ст.;
    • вода – 3 ст.л.;
    • тыква — 200 г;
    • соль
    • – по вкусу;
    • масло
    • — 50 г.

    Способ приготовления:

    1. С овоща снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке.
    2. Хлопья высыпать в мультиварку, добавить тыкву, соль, воду.
    3. Все смешать и включить раствор «Тушение» на 25 минут.

    Каша дружбы

    • Время: 50 минут.
    • Порция: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: легкая.

    Хорошо сочетается с тыквой рисово-пшенная каша, которую еще называют Дружбой. Перед приготовлением крупу лучше всего перебрать, чтобы не попадался мелкий мусор в виде камешков или палочек. Перед тем, как высыпать его в чашу, его лучше обдать кипятком.Так вы подготовите крупу к термической обработке. Можно сварить каши на молоке и воде в пропорции 1:1.

    Ингредиенты:

    • рис — 0,5 ст.;
    • пшено – 0,5 ст.;
    • тыква — 300 г;
    • молоко
    • – 1,5 ст.;
    • вода
    • – 1,5 ст.;
    • сахар, соль — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Насыпьте чистые хлопья в миску.
    2. Нарежьте мякоть крупными кубиками, чтобы волокна можно было прощупать при еде.Положить к хлопьям.
    3. Влить молоко и воду, посолить.
    4. Все смешать и включить режим «Каша».
    5. Готовить 30 минут.

    Ячмень с мясом и тыквой

    • Время: 60 минут.
    • Порция: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 200 ккал/100 г.
    • Назначение: второй.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность: средняя.

    Сытный вариант каши с тыквой понравится каждому.Подавайте это блюдо на обед или ужин. Из мяса лучше всего брать свинину, потому что она готовится быстрее всего, всегда получается сочной и мягкой. Если все сделать правильно, перловка получится рассыпчатой, зернышко к зернышку, а сочетание тыквы с мясом и обжаренной морковью с луком сделает ее ароматной и вкусной.

    Ингредиенты:

    • крупа перловая — 1 ст.;
    • мякоть свинины — 250 г;
    • тыква — 250 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • вода — 2 ст.л.;
    • приправы к мясу — по вкусу;
    • масло подсолнечное
    • — 2 ст. л.;
    • соль, перец — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами, срезать излишки. Разрезать на мелкие кусочки.
    2. Лук репчатый нарезать кольцами.
    3. Очистить морковь, нарезать соломкой.
    4. Нарежьте тыкву кубиками.
    5. Промыть ячмень.
    6. В чашу наливаем подсолнечное масло, включаем режим «Выпечка», кладем лук и морковь для обжаривания.
    7. Как только лук станет золотистым, аккуратно переложите зажарку на тарелку.
    8. Положите мясо в миску. Обжаривать 15 минут, помешивая.
    9. Выложите зажарку к мясу, добавьте приправы, соль, перец (можно острый), перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.