Содержание

Продукты питания богатые бромом (Br)

Бром элемент VII группы периодической системы с атомным номером 35. Название произошло от греч. bromos (зловоние).

Бром это тяжелая (в 6 раз тяжелее воздуха) жидкость красно-бурого цвета, парящая на воздухе, с резким и неприятным запахом. Природным источник брома служат соляные озера, природные рассолы, подземные скважины и морская вода, где бром находится в виде бромидов натрия, калия и магния.

Поступает бром в организм человека с пищей. Основным источником брома являются бобовые, хлебопродукты и молоко. В обычном суточном рационе содержится 0,4-1,0 мг брома.

В тканях и органах взрослого человека содержится около 200-300 мг брома. Бром широко распространен в организме человека, его можно обнаружить в почках, гипофизе, щитовидной железе, крови, костной и мышечной ткани. Бром выделяется из организма преимущественно с мочой и потом.

Продукты богатые бромом

Указано ориентировочное наличие в 100 г продукта

Суточная потребность брома

Суточная потребность в броме составляет — 0,5-1 г.

Полезные свойства брома и его влияние на организм

Бром активизирует половую функцию, увеличивая объем эякулята и количество сперматозоидов в нем, оказывает тормозящее действие на центральную нервную систему.

Бром входит в состав желудочного сока, влияя (наряду с хлором) на его кислотность.

Усваиваемость

Антагонистами брома являются такие вещества как йод, фтор, хлор и алюминий.

Нехватка и переизбыток брома

Признаки нехватки брома
  • повышенная раздражительность;
  • половая слабость;
  • бессонница;
  • замедление роста у детей;
  • снижение количества гемоглобина в крови;
  • повышение возможности выкидыша;
  • сокращение продолжительности жизни;
  • снижение кислотности желудочного сока.
Признаки избытка брома
  • угнетение функции щитовидной железы;
  • ухудшение памяти;
  • неврологические нарушения;
  • высыпания на коже;
  • бессонница;
  • нарушения пищеварения;
  • ринит;
  • бронхит.

Так как бром считается очень ядовитым веществом, то при попадании большого количества вещества в организм человека возможны серьезные последствия. Летальной считается доза от 35 г.

Почему бывает избыток брома

Больше всего брома содержится в зерновых, бобовых, орехах и поваренной соли с примесью брома. В небольших количествах также находится в рыбе.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

10/10

Голосов: 3

Читайте также про другие минералы:

в чем содержится и чем помогает нашему организму?

Бром – минерал, который должен поступать в организм и выполнять там целый ряд функций. Однако при этом он и его пары являются для нас токсичными. Как разрешить противоречие? Разбираемся по порядку.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Этот неметалл был обнаружен французским исследователем А.Ж. Баларом, когда тот изучал состав рассолов средиземноморской воды на соляных промыслах.

Им была выделена жидкость красновато-бурого цвета, отличительной особенностью которой был отвратительный запах.

Кстати, именно благодаря своему свойству раздражать обоняние человека, бром и был назван именно так. В переводе с греческого языка это слово значит «вонючий», «зловонный».

Да, как ни удивительно, но наш организм содержит эту, мягко скажем, дурно пахнущую жидкость, причем в довольно ощутимых объемах. Так, в теле взрослого человека может присутствовать до 300 мг брома, при этом в крови – до 10 мг на литр.

К содержанию

Где спрятан бром внутри нас?

Бром скапливается в почках и щитовидной железе.

Преимущественно он концентрируется в таких органах, как почки, щитовидная железа, гипофиз, а также в крови, в мышцах и в костной ткани. Очень важно регулярно пополнять запасы данного микроэлемента, так как он в своем естественном виде без труда выводится из тела с мочеиспусканием и потоотделением.

Конечно, самые лучшие источники любых питательных веществ – это свежая растительная пища, ведь природа уже позаботилась обо всем наилучшим образом. И бром в продуктах в данном случае не является исключением.

К содержанию

Какие продукты содержат бром?

Водоросли — один из натуральных источников брома.

Этот минерал широко распространен в природе – в морской воде, в соляных озерах, в подземных источниках, в горных породах и даже в атмосфере, а потому некоторым растениям не составляет особого труда накапливать его.

Вот почему продукты, богатые бромом, в основном имеют растительное происхождение. Из злаков выделяют пшеницу и ячмень. Я бы посоветовала вам приобретать не магазинные каши, которые в большинстве своем лишены ценной оболочки, а цельные зерна указанных растений.

Просто замочите горсть пшеницы или ячменя на ночь в чистой воде, утром промойте зерна проточной водой и оставьте без жидкости до вечера – на ужин вы получите проростки, полезные свойства которых известны всем. В них будет не только природный бром, но и целый комплекс витаминов и минералов, сбалансированный самой природой.

Проростки также содержат большое количество брома.

Можно оставлять ростки длиной 1-2 мм, а можно выращивать из указанных злаков зелень, чтобы затем добавлять ее в коктейли и салаты. Тем более, интересующий нас минерал имеет свойство концентрироваться именно в зеленой части растений. А наши нехитрые действия улучшают усвоение брома.

Способны накапливать это вещество и бобовые – чечевица, фасоль, горох, арахис. Продукты, в которых содержится бром: орехи, особенно грецкие, а также миндаль и фундук, приобретенные в скорлупе. Кстати, орешки, как и злаки, тоже нужно есть размоченными в воде.

Это особенно актуально в том случае, если они не являются свежим урожаем, а хранились довольно длительное время. Вода разрушает защитные ингибиторы орехов и высвобождает кладезь «полезностей» для нашего организма.

Выше я озвучила природное местонахождение брома, так что, вполне логично, что мы можем получать этот микроэлемент из морских водорослей, а также из натуральной морской или неочищенной каменной соли. Это естественные источники брома.

Примечательно, что люди, живущие у моря, ежедневно пополняют свои запасы этого минерала во время прогулок по пляжу или по набережной, просто вдыхая морской воздух.

Как видите, бром в питании – явление не такое уж и редкое. Уверена, в ежедневном меню сыроеда или вегетарианца содержится достаточное количество данного вещества.

К содержанию

Для чего нужен бром нашему организму?

Павлов Иван Петрович

О том, что бром для здоровья нам необходим, говорил еще знаменитый русский физиолог Иван Петрович Павлов. Он утверждал, что с помощью этого уникального вещества, или, как его называл сам ученый, «бесценного препарата», можно эффективно лечить расстройства ЦНС.

Действительно, соли данного минерала – бромиды, попадая в наш организм, оказывают седативное воздействие на центральную нервную систему, несколько затормаживая ее работу.

Однако в этом месте я считаю нужным подчеркнуть, что сам Павлов говорил о сверхмалых дозах брома и о его строго индивидуальном расчете, который зависел от природных данных больного и от его текущего состояния.

В своем натуральном виде, то есть бром в еде, также способен успокаивать нервную систему и снимать возбужденные состояния.

Одним из ярчайших симптомов нехватки брома является повышенная раздражительность.

К содержанию

Для чего полезен бром в организме человека?

  • Оказывает на весь организм успокаивающее и снотворное воздействие, а также обладает противосудорожным эффектом.
  • Благотворно влияет на поджелудочную железу – повышает активность важнейших ферментов, таких, как: пепсин, липаза, амилаза, что повышает качество процесса пищеварения и способствует хорошему усвоению жиров и углеводов.
  • Нормализует уровень кислотности желудочного сока, а потому нередко используется в лечении заболеваний данного органа – например, при язвах.

Некоторое время назад считалось, что действие брома на мужской организм способно уменьшать половое влечение. Его даже планировали использовать в армии для коррекции возбудимости у военнослужащих. Хорошо, что сторонники необоснованной теории не успели этого сделать.

Бром для солдата как валерьянка для кота.

Исследователи опровергли указанные ошибочные утверждения – функции брома не имеют отношения к мужской потенции, а, как я уже отметила выше, просто погружают весь организм в состояние покоя и сонливости. Таким образом, солдаты избежали рассеянности, которое может быть очень опасным для службы в армии.

Более того, препараты на основе брома не следует принимать тем людям, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания – работникам производства, монтажникам-высотникам, водителям транспортных средств.

К содержанию

Чем вреден бром?

Если что не так с бромом — отвечать щитовидке.

Хочу акцентировать ваше внимание еще на одной особенности данного минерала. Дело в том, что он является антагонистом йода – то есть, веществом, которое препятствует его усвоению. Бром конкурирует с ним за рецепторы и сдерживает захват йода в щитовидной железе, что, в свою очередь, угнетает ее деятельность.

Казалось бы, в случае гиперфункции данного органа, это вроде бы и неплохо, однако такой механизм в итоге может спровоцировать развитие гипотериоза, то есть, стойкого недостатка гормонов «щитовидки».

При избытке гормонов этой железы существует другая опасность – увеличение ее в размерах с целью захватить-таки как можно больше йода. Это заболевание называется «эндемический зоб». Регулярное поступление брома в организм считается профилактикой данного недуга. Но чем выше уровень брома, тем меньше йода, а, значит, щитовидная железа все же разрастается.

Более того, вытеснение йода из организма чревато развитием онкологических и аутоиммунных заболеваний. Вот почему так важно регулировать количество брома, поступающего в наш организм извне.

К содержанию

Может ли быть полезным токсичное вещество?

Раздражены? Бром вас успокоит.

В самом начале статьи я озвучила некое противоречие: «Бром нам необходим для жизни, но он токсичен». Так и есть! Вот только следует различать формы данного вещества.

Все полезные свойства брома присущи тому его виду, который содержится в пище и в морской воде, то есть, в его естественных источниках. И именно в такой природной форме лучше всего употреблять данный минерал при беременности.

В медицинской практике это вещество применяют при неврологических расстройствах, при повышенной раздражительности, истериках, бессоннице, эпилептических припадках, а также в случаях нервного перенапряжения.

Имейте в виду, что здесь речь идет не о чистом броме, а слабых растворах его солей (бромида натрия или калия). Именно об аптечном препарате говорил Иван Павлов и именно эти вещества в крошечных концентрациях используется в медицине. Их суточная норма должна быть строго рассчитана – как я уже говорила, с учетом физиологических особенностей пациента.

Выделенный чистый или элементарный бром – сильнодействующий яд, высокотоксичное вещество, которое нельзя применять в качестве лекарства.

Однако потребность в данном минерале никто не отменял, ведь дефицит брома может иметь негативные последствия – такие, как:

  • ухудшение качества желудочного сока;
  • понижение гемоглобина в крови;
  • отсутствие сна;
  • чрезмерная раздражительность;
  • повышенная возбудимость нервной системы.

Суточная потребность в броме для взрослых мужчин и женщин — примерно 0,5–1 г. Если превысить указанную дозу, то можно нажить серьезные проблемы со здоровьем, ведь избыток брома в организме гораздо опаснее, чем его недостаток.

Он выражается следующими симптомами:

  • тошнотой и рвотой;
  • головокружениями;
  • кожными высыпаниями;
  • раздражением слизистых оболочек;
  • носовыми кровотечениями;
  • расстройством пищеварения;
  • диареей;
  • проблемами с речью;
  • нервными расстройствами;
  • ухудшением памяти;
  • кашлем и спазмами органов дыхания.
К содержанию

Как уменьшить вредные свойства токсичного брома?

Работать на токсичном производстве — это так романтично! 😆

На вредном производстве при непосредственном контакте с бромом важно соблюдать технику безопасности – использовать специальную одежду, защитные перчатки и противогаз.

Опасной для здоровья дозой данного вещества являются 14 мг на кг массы тела.

Однако не стоит думать, что, если вы работаете в офисе или даже занимаетесь фрилансом дома, то отравление бромом вам не грозит. Современный мир, в котором доминирует все искусственное, таит в себе множество опасностей. Это токсичное вещество может встретиться вам:

  • в бассейне – в качестве компонента дезинфицирующего средства;
  • в компьютере – он входит в состав пластмассы;
  • в еде, обработанной пестицидами в виде бромистого метила;
  • в безалкогольных напитках промышленного производства с «цитрусовым» вкусом и ароматом;
  • в аптечных спреях для носа и обезболивающих средствах;
  • в собственном доме и на рабочем месте – в коврах, мягкой мебели, тканях в составе антипренов (противопожарных средств).

При этом вовсе не обязательно бросать цивилизацию и уходить жить в глушь, хотя именно об этом мечтают многие осознанные люди, в том числе и сыроеды.

В ваших силах минимизировать вредное воздействие брома на свое здоровье. Скажем, от мебели, штор и компьютера вы вряд ли сможете отказаться, а вот прекратить пить вредную газировку и употреблять чудеса фармацевтической продукции вы вполне можете.

Также можно вымачивать продукты, содержащие пестициды, в подсоленной воде, чтобы уменьшить их вред.

А что делаете вы, чтобы сбалансировать поступление брома в свой организм? 

БРОМ: потребность и влияние на организм. В каких продуктах содержится. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Бром большинству из нас известен из мифа о добавлении этого химического элемента в рацион питания военнослужащих (с целью уменьшения половой активности). Бром играет огромную роль в жизнедеятельности организма и, конечно же, не используется для снижения потенции.

Описание брома:
Бром – химический элемент, активный неметалл, относящийся к группе галогенов. В чистом виде при нормальных условиях бром представляет собой красно-бурое жидкое вещество с сильным неприятным запахом, ведь недаром слово «бром» в переводе с древнегреческого означает «зловонный». В чистом виде бром и его пары очень токсичны и могу вызвать сильнейшее отравление вплоть до летального исхода. В природе бром встречается в виде соединений с другими химическими элементами. Соединения брома присутствуют в почве, воздухе и более всего в морской воде. Бром человек получает с пищей и в организме он в основном сосредоточен в гипофизе, почках, крови, мышечной ткани, щитовидной железе. Выводится из организма с мочой и потом. Бромиды (препараты, содержащие соединения брома) применяются в медицине для лечения некоторых заболеваний и должны применяться только по назначению врача.

Для чего организму нужен бром:

  • Бром, являясь ингибитором йода, участвует в регулировании работы щитовидной железы.
  • Этот химический элемент играет важную роль в углеводном и жировом обмене, так как способствует синтезу липазы и амилазы (ферментов, отвечающих за расщепление жиров и углеводов).
  • Бром принимает участие в работе центральной нервной системы. Он необходим для регулирования процессов торможения и возбуждения ЦНС.

Суточная потребность организма в броме:
Информация о суточной потребности организма в броме разница, по одним данным она составляет 0,8 – 1 мг, по другим 3-8 мг.

Продукты, содержащие бром:
Более всего брома содержится в следующих продуктах питания:

Недостаток брома в организме:
При правильном питании недостатка брома в организме, как правило, не возникает. Основными симптомами дефицита этого элемента являются: бессонница, слабость, раздражительность, расстройства нервной системы и другие нарушения в организме. Нехватку брома обычно устраняют обогащением рациона питания продуктами, содержащими этот элемент. Кроме этого, врач может назначить лекарственные препараты или витаминно-минеральные комплексы, включающие соединения брома.

Переизбыток брома в организме:
Переизбыток брома в организме может возникнуть по разным причинам, например: превышение предельно допустимой концентрации этого элемента в воздухе, или чрезмерное употребление препаратов, содержащих бром, а также в результате нарушения обмена веществ или при несоблюдении техники безопасности при работе с этим ядовитым веществом. Переизбыток брома в организме может вызвать тяжелейшие последствия вплоть до смертельного исхода. Избыток брома может проявляться следующими симптомами: головокружение, рвота, расстройства пищеварительной системы, кожные высыпания, кашель и другие.

Берегите себя и будьте здоровы!

Советуем почитать:
— Замороженные витамины и минералы.
— Продукты, помогающие вывести токсины из организма.
— Осторожно! ТРАНСЖИРЫ: Что такое трансжиры? Вред трансжиров. В каких продуктах содержатся?
— Продукты, повышающие потенцию.

 

Бром (Br) в продуктах питания и его роль в организме человека


Общая характеристика

Бром распространен в природе очень широко. Особенно много его в соленой воде, есть он также в растениях и горных породах. В чистом виде он представляет собой густую едкую жидкость темно-красного цвета с очень неприятным запахом.

Открыт микроэлемент был в первой половине 19 столетия, и одновременно его представили миру два ученых – французский химик Антуан Жером Балар и немец Карл Якоб Лёвих. Причем первый сначала назвал элемент муридом (в переводе – рассол), поскольку открыл он его при изучении соляных промыслов Средиземного моря.

Какие продукты содержат бром?


Водоросли — один из натуральных источников брома.

Этот минерал широко распространен в природе – в морской воде, в соляных озерах, в подземных источниках, в горных породах и даже в атмосфере, а потому некоторым растениям не составляет особого труда накапливать его.

Вот почему продукты, богатые бромом, в основном имеют растительное происхождение. Из злаков выделяют пшеницу и ячмень. Я бы посоветовала вам приобретать не магазинные каши, которые в большинстве своем лишены ценной оболочки, а цельные зерна указанных растений.

Просто замочите горсть пшеницы или ячменя на ночь в чистой воде, утром промойте зерна проточной водой и оставьте без жидкости до вечера – на ужин вы получите проростки, полезные свойства которых известны всем. В них будет не только природный бром, но и целый комплекс витаминов и минералов, сбалансированный самой природой.

Биологическая роль брома в организме человека

В организме взрослого здорового человека находится около 200-300 мкг брома. Его содержат почки, гипофиз, щитовидная железа, ткани мышц и костей, а также кровь. Микроэлемент принимает активное участие в таких процессах организма:

  • активизирует пепсин;
  • активизирует определенные ферменты, такие как липазы и амилазы;
  • оказывает влияние на щитовидную железу;
  • принимает участие в регуляции нервной системы;
  • активизирует половые функции.

Биологическая роль брома в организме была доказана далеко не сразу. В наше время известно, что он способствует регуляции процессов торможения и возбуждения нервной системы, в основном, в коре головного мозга, и обеспечивает правильный баланс. Ввиду этого он часто является компонентом успокаивающих средств. Поскольку бром – антагонист йода, он предотвращает гиперфункцию щитовидной железы, а также активизирует работу надпочечников. Принимает активное участие в обмене жиров и углеводов. Также существует предположение, что данный микроэлемент нужен для кроветворения.

Суточная потребность

Норма потребления брома в сутки для среднестатистического взрослого человека составляет 3-8 мг.

В каких продуктах содержится кобальт. Витамины и препараты, содержащие кобальт

Как правило, препараты кобальта прописывают при различного рода анемиях и нарушениях кроветворной функции. К таким лекарственным формам относится:

  • Коамид;
  • Ферковен.

Входит кобальт и в состав поливитаминных комплексов:

  • Компливит. Содержит 100 мкг кобальта в виде сульфата.
  • Олиговит. Содержит 50 мкг элемента в виде сульфата кобальта.

Прием препаратов, содержащих кобальт, а также витаминно-минеральных комплексов должен производиться только по рекомендации лечащего врача.

Кобальт играет важную роль в жизнедеятельности человеческого организма, так как входит в состав витамина В12 (в молекуле этого витамина атом кобальта находится в центре). Также этот микроэлемент принимает участие в процессе образования красных кровяных телец, влияет на ферментативные процессы, необходим для нормального гемопоэза (процесса кроветворения). В сформировавшемся организме сконцентрировано примерно 15 мг этого минерального вещества. В основном кобальт концентрируется в печени, селезенке, костной ткани, мышечной ткани и крови.

Роль кобальта в организме человека: вместе с медью и железом участвует в процессе кроветворения, который невозможен без взаимодействия этих трех биоэлементов;регулирует работу нервной системы, за счет того, что входит в состав , а он участвует в строительстве защитного слоя нервной клетки. Предотвращает появление симптомов неврологии и обострения неврологических заболеваний;принимает непосредственное участие в процессе обмена веществ – при условии тесного взаимодействия с другими органическими соединениями выступает в роли активатора реакций обмена;синтез ДНК и РНК не происходит без участия кобаламина (витамина В12), а значит и без кобальта здесь не обойтись;кобаламин участвует в построении и регенерации (восстановлении) клеток костной ткани;многие ферменты активируются именно кобальтом;поджелудочная железа содержит большую половину всего кобальта в организме, а значит он принимает участие в осуществлении главной функции этой железы – выработке инсулина;предупреждает развитие атеросклероза, так как данный микроэлемент может понижать уровень холестерина в крови;в органических соединениях кобальт способствует улучшению иммунных процессов, за счет повышения фагоцитарной активности лейкоцитов (один из механизмов противостояния условно-патогенным микроорганизмам).

Суточная потребность в кобальте: С точной дозой кобальта определиться сложно, так как в разных источниках указаны противоречивые данные. Но в общем можно сказать, что содержание микроэлемента находится в пределах: не менее 8 мкг и не более 200 мкг.

Полезные свойства брома

В виде бромидов микроэлемент используют для лечения различных заболеваний. Он обладает высоким седативным действием, ввиду чего препараты брома нередко показаны при нервных нарушениях и проблемах со сном. Соли брома эффективно используются для борьбы с болезнями, причиняющими судороги, а также при проблемах в работе сердечно-сосудистой системы, болезнях желудка и кишечника, в частности, язвенных заболеваний.

Для избавления от каловых камней, при употреблении «вредной пищи», применяется очистительная клизма. Читайте всё об очистительной клизме в домашних условиях — правила постановки и противопоказания, отзывы об использовании.

Узнайте, чем полезен гранат для вашего организма. Лечебные свойства гранатового сока и его кожуры.

Бром для девушек. Бром и каково его воздействие на потенцию

Бром – жидкость буроватого цвета, обладающая неприятным ароматом. Является токсичным и даже ядовитым неметаллом. Но он в то же время окружает нас на море, озере, находится в организме в щитовидной железе, крови, почках.

Ходит в народе мнения в народе, что он снижает сексуальное желание, но точных медицинских результатов о том какое оказывается влияние брома на потенцию, не имеется. Поэтому как не доказано эффективность данного вещества, так и неизвестно как он повлияет на организм в целом. Известно, что бром оказывает негативное действие на щитовидную железу и нервную систему мужчины, а вот к импотенции он не приводит. Любые средства, которые угнетают работу центральной нервной системы, работают против эрекции мужчины.

При употреблении брома для понижения потенции, нужно соблюдать определенную диету. Снизить количество соли в пище, убрать из своего рациона копчености, полуфабрикаты, сладости, жареную пищу.

Бромсодержащие лекарственные препараты

Препараты с бромом на организм оказывают седативное действие. Их назначают при нервных расстройствах, нарушении сна. Также их используют для лечения сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения.

Самое известное бромсодержащее средство для снижения потенции:

  • Адонис-бром. Изготавливается на основе экстракта горицвета и с добавлением бромида калия. Данный препарат успокаивает мужской организм.
  • Андрокур. Уже на первых этапах лечения будет заметно снижение мужской потенции. Но имеются и побочные эффекты в виде гинекомастии, остеопороза и повышения массы тела.

О передозировке бромом говорят следующие симптомы: кашель, заторможенное состояние, насморк, бессонница, бронхит, нарушения ЖКТ, сыпь. Если возникли проблемы со здоровьем, наблюдаются побочные реакции организма нужно избежать приема лекарств в дальнейшем. Важно соблюдать дозировку, бромсодержащий препарат принимать от потенции только тот период, который указан врачом.

Бром можно найти не только в лекарствах, но и в продуктах питания, которые помогут понизить потенцию. В большом количестве он находится в молочных продуктах, горохе, арахисе, пшенице, фундуке, миндале, чечевице, морской рыбе.

Симптомы недостатка брома в организме

Нехватка брома в организме человека возможна в том случае, если он употребляет в пищу мало растительных продуктов, а также ввиду проживания в местностях, где содержание микроэлемента в окружающей среде низкое. Это горные области и регионы, далекие от моря. Симптомы недостатка бора в организме следующие:

  • высокая раздражительность, склонность к истерикам;
  • низкая половая активность;
  • проблемы со сном, бессонница;
  • замедленный рост у детей;
  • пониженный уровень гемоглобина в крови;
  • пониженная кислотность желудочного сока.

Недостаток брома в организме может стать причиной уменьшения длительности жизни, а также повышения рисков выкидыша при беременности. При постоянных симптомах недомогания не медлите с обращением к врачу.

Для чего нужен бром нашему организму?

Павлов Иван Петрович

О том, что бром для здоровья нам необходим, говорил еще знаменитый русский физиолог Иван Петрович Павлов. Он утверждал, что с помощью этого уникального вещества, или, как его называл сам ученый, «бесценного препарата», можно эффективно лечить расстройства ЦНС.

Действительно, соли данного минерала – бромиды, попадая в наш организм, оказывают седативное воздействие на центральную нервную систему, несколько затормаживая ее работу.

Однако в этом месте я считаю нужным подчеркнуть, что сам Павлов говорил о сверхмалых дозах брома и о его строго индивидуальном расчете, который зависел от природных данных больного и от его текущего состояния.

В своем натуральном виде, то есть бром в еде, также способен успокаивать нервную систему и снимать возбужденные состояния.

Одним из ярчайших симптомов нехватки брома является повышенная раздражительность.

К содержанию

Признаки избытка

Избыток брома обычно проявляется при передозировке препаратов, его содержащих, что крайне нежелательно. Среди признаков избытка брома:

  • появление на коже воспалений и высыпаний;
  • подавленность и общая слабость;
  • проблемы в работе органов пищеварения;
  • регулярный насморк и кашель, которые не имеют отношения к простуде и вирусам.

Соединения брома являются малотоксичными, в то время как элементарный бром – сильнейший яд. Даже незначительное превышение содержания брома в окружающей среде может стать причиной постоянных головокружений, раздражений слизистых дыхательных органов и глазных оболочек, кровотечений из носа. Если концентрации брома значительно выше нормы, возможны спазмы дыхательных путей и даже летальный исход из-за удушья. Смертельная доза для человека – 3 г брома.

Если бром попадает на кожу, может возникнуть очень сильный ожог. Регулярные отравления малыми дозами могут спровоцировать проблемы со сном и памятью, ухудшение пищеварения. В случае отравления бромом нужно как можно раньше вывести человека на воздух. При удушье можно использовать вату, смоченную в нашатыре. Дальше лечение должен осуществлять врач.

Причины и признаки дефицита

Бром в достаточном количестве поступает с пищевыми продуктами. Поэтому дефицит – явление редкое, и в изолированном виде практически не наблюдается. Как правило, недостаток формируется при болезнях пищеварительной системы, кода нарушается всасывательная способность кишечника. При этом наряду с бромом ухудшается усваивание других микроэлементов, витаминов.

Относительный дефицит иногда формируется при интенсивных умственных и психоэмоциональных нагрузках. Недостаток Br сопровождается беспричинной раздражительностью и тревожностью, бессонницей. Пациенты жалуются на ухудшение памяти, рассеянность внимания.

Снижается кислотность желудочного сока, ухудшается переваривание пищи, развивается анемия. У мужчин дефицит приводит к эректильной дисфункции, у женщин – к прерыванию беременности. У детей возможно отставание в развитии.

Бром в продуктах питания

Большую часть брома организм получает с продуктами питания. В связанном виде, будучи частью солей либо органических кислот, он является малотоксичным. Бром содержат бобовые, особенно фасоль, горох и чечевица, орехи, зерновые. Именно растительные продукты считаются главными его источниками. Содержится и в морепродуктах, и в морской рыбе. Есть он в поваренной каменной соли. Организм довольно хорошо усваивает данный микроэлемент, но происходит это только при наличии других компонентов, таких как фтор, йод, алюминий и хлор.

Таблица содержания брома в продуктах

ПродуктСодержание брома на 100 г продукта
Морская капуста250 мкг
Креветки230 мкг
Треска230 мкг
Пшеница80 мкг
Ячневая крупа70 мкг
Горох40 мкг
Фасоль40 мкг
Чечевица40 мкг
Грецкие орехи60 мкг
Арахис60 мкг
Миндаль60 мкг
Фундук60 мкг
Кешью60 мкг
Нут (турецкий орех)40 мкг
Макаронные изделия40 мкг
Молоко30 мкг
Кисломолочные продукты20 мкг
Твердый сыр20 мкг
Хлеб40 мкг
Поваренная соль3 мкг

Где спрятан бром внутри нас?


Бром скапливается в почках и щитовидной железе.

Преимущественно он концентрируется в таких органах, как почки, щитовидная железа, гипофиз, а также в крови, в мышцах и в костной ткани. Очень важно регулярно пополнять запасы данного микроэлемента, так как он в своем естественном виде без труда выводится из тела с мочеиспусканием и потоотделением.

Конечно, самые лучшие источники любых питательных веществ – это свежая растительная пища, ведь природа уже позаботилась обо всем наилучшим образом. И бром в продуктах в данном случае не является исключением.

К содержанию

Физические свойства

Тягучая желто-оранжевая жидкость, возможно, с красновато-коричневым оттенком с явным и сразу узнаваемым неприятным запахом. Внимание, ее пары ядовиты, поэтому хранить ее следует не просто в темноте, а в герметично закрытой емкости.

Также необходимо избегать ее попадания на кожу. В случае непродолжительного контакта пораженное место будет достаточно сильно зудеть, а вот длительное воздействие уже грозит болезненными ожогами или даже появлением язвочек. Поэтому, если вы вдруг допустите неосторожность, как можно скорее промойте поврежденный участок, а если рана еще и глубокая, смажьте ее мазью с NaHCO3.

Бром и его действие на организм человека. Справка

1 сентября 2011 года произошла утечка брома в одном из вагонов грузового состава на станции «Челябинск Главный» Южно-Уральской железной дороги (ЮУЖД). Из-за происшествия в ряде школ Челябинска отменены праздничные школьные линейки. 36 человек обратились за медицинской помощью.

Бром (от греч. bromos – зловоние; название связано с неприятным запахом брома), Br – химический элемент VII гр. периодической системы Дмитрия Менделеева, относится к галогенам.

Открыт в 1825 году французским химиком Антуаном Баларом, который, действуя хлором на водный раствор, полученный после промывания золы морских водорослей, выделил темно бурую дурно пахнущую жидкость. Определив плотность и температуру кипения жидкости, а также изучив ее важнейшие химические свойства, Балар отправил доклад о своих опытах в Парижскую академию наук. В нем, в частности, для нового элемента было предложено название «мурид» (от лат. muria – соляной раствор, рассол). Комиссия, созданная для проверки этого сообщения, не приняла название Балара и назвала новый элемент бромом.

При обычных условиях бром – тяжелая жидкость с резким запахом, в отраженном свете темно фиолетового, почти черного цвета, в проходящем – темно красного; легко образует желто бурые пары. Температура плавления 7,25 °С, температура кипения 59,2 °С.

Бром растворим в воде (3,58 г в 100 г при 20 °С), в присутствии хлоридов (химические соединения хлора) и особенно бромидов (химические соединения брома) растворимость повышается, а в присутствии сульфатов понижается.

По реакционной способности бром занимает промежуточное положение между хлором и йодом. С другими галогенами (фтором, хлором, йодом) образует неустойчивые соединения, отличающиеся высокой химической активностью.

С кислородом и азотом бром непосредственно не реагирует даже при повышенных температурах, его нестойкие соединения с этими элементами получают косвенными методами. Бром также не вступает в реакцию с углеродом.

Биологическая роль р-элементов VIIA-группы. Применение их соединений в медицине (бром, йод)

Масса брома в организме человека ־ около 7 мг. Он ло–кализуется преимущественно в железах внутренней сек–реции, в первую очередь в гипофизе. Биологическая роль соединений брома в нормальной жизнедеятельности ор–ганизма еще недостаточно выяснена. Соединения брома угнетают функцию щитовидной железы и усиливают ак–тивность коры надпочечников. При введении в организм бромид-ионов наиболее чувствительной оказывается центральная нервная система. Бромид-ионы равномерно накапливаются в различных отделах мозга и действуют ус–покаивающе при повышенной возбудимости. Они спо–собствуют восстановлению нарушенного равновесия между процессами возбуждения и торможения.

Бромид-ионы легко всасываются в желудочно-кишеч–ном тракте. Токсичность бромид-ионов невысока. Вслед–ствие медленного выведения из организма (в течение 30—60 суток) они могут накапливаться (кумулировать), что приводит к развитию хронического отравления, кото–рое называется бромизмом. При проявлении признаков хронического отравления бромом немедленно прекра–щают прием бромидных препаратов. Кроме того, вводят большое количество хлорида натрия (до 25 г в сутки), что–бы увеличить скорость выделения бромид-ионов (прин–цип Ле Шателье), и назначают обильное питье. В связи с различной индивидуальной чувствительностью дозиров–ка препаратов брома меняется в пределах от 0,05 до 2,0 г.

Йод относится к числу незаменимых биогенных элементов и его соединения играют важную роль в про–цессах обмена веществ. Йод влияет на синтез некото–рых белков, жиров, гормонов. В организме человека содержится около 25 мг йода. Из общего количест–ва йода в организме больше половины находится в щитовидной железе. Почти весь йод, содержащийся в этой железе, находится в связанном состоянии (в ви–де гормонов) и только около 1% его находится в виде иодид-иона. Щитовидная железа способна концент–рировать I— в 25 раз – по сравнению с содержанием его в плазме. Щитовидная железа секретирует гормо–ны тироксин и трийодтиронин.

Пониженная активность щитовидной железы (гипоти–реоз) может быть связана с уменьшением ее способно–сти накапливать йодид—ионы, а также с недостатком в пище йода (эндемический зоб). При эндемическом зобе назначают препараты йода: (йодид калия KI или йодид натрия NaI) в дозах, соответствующих суточной потребности человека в йоде (0,001 г калия иодида). В районах, где имеется дефицит йода, для профилакти–ки эндемического зоба добавляют к поваренной соли NaI или К! (1—2,5 г на 100 кг). При повышенной актив–ности щитовидной железы (гипертиреоз) вследствие из–быточного синтеза тиреоидных гормонов наблюдается ненормально увеличенная скорость метаболических процессов.

При неэффективности указанных препаратов для ле–чения гипертиреоза применяют препарат радиоактив–ного йода 131 I, излучение которого разрушает фолликулы щитовидной железы и уменьшает тем самым избыточ–ный синтез гормонов. Все р-элементы VIIA-группы физио–логически активны, а хлор и йод незаменимы для жизне–деятельности организма. Фтор считают элементом, необ-ходимым для нормального функционирования живых организмов.

В организме галогены взаимозамещаемы, при этом наблюдаются случаи как синергизма, так и антагонизма.

Аллергия на бром. Чем полезны йодобромные ванны

Йодобромные ванны – это ванны с растворенной йодобромной солью. Такие ванны можно принимать в домашних условиях, купив йодобромную соль. Ионы йода и брома, проникая в организм через кожу, оказывают оздоравляивающий эффект на организм человека.

При приеме ванны достаточно большое количество ионов йода и брома через кожу могут попасть в кровоток. Эти ионы накапливаются в гипофизе, гипоталамусе и щитовидной железе. Так, согласно проведенным исследованиям, примерно 150 миллиграмм йода и 0,3 миллиграмма брома может усвоится организмом.

Дезинфектант на основе брома AquaDoctor QB-T.

Описание: Препарат на основе брома AquaDoctor QB-T эффективно и немедленно действует против бактерий, грибков, вирусов и разрушает органические вещества, вызывающие помутнение и загрязнение воды бассейнов.

AquaDoctor Quick Bromo Т не содержит извести и рН-нейтрален. Представлен в виде таблеток по 20 грамм. Растворяется без остатка и не ведет к образованию отложений и засорению фильтров.

AquaDoctor QB-T — высокоэффективный дезинфектант широкого спектра действия, безопасный для окружающей среды. Растворяется быстро и без остатка, применим при любой жесткости воды, нейтрален к уровню рН. Лучше всего подходит для бассейнов, поверхности которых сделаны из винила и полиэстра, так как не обесцвечивает эти поверхности, в оличие от активного кислорода и хлора.

Дозирование: Первичная доза: откорректируйте уровень pH между 7.0-7.4. Растворите препарат AquaDoctor QB-T из расчета 1 таблетка на 1 м3 воды. Требуется технический перерыв в работе бассейна не менее 10 часов. Откорректируйте уровень pH между 7.0-7.4 после технического перерыва. Проверьте тестером уровень активного брома — он должен быть на уровне 1-3 бромин.

Последующая доза: как только уровень pH воды вновь откорректирован, добавляйте от 1-2 таблеток на 10 м3 воды один раз в три дня.

Лучше использовать через плавающий дозатор по окончании работы бассейна. Не смешивать с другими химическими препаратами.

Бром (Br, Bromum) — влияние на организм, польза и вред, описание

История брома

Открытие брома произошло в первой трети XIX столетия, независимо друг от друга немецкий химик Карл Якоб Лёвих в 1825 году, а француз Антуан Жером Балар – в 1826 представили миру новый химический элемент. Интересный факт – изначально Балар назвал свой элемент муридом (от латинского muria – рассол), потому что открытие своё сделал, изучая средиземноморские соляные промыслы.

Общая характеристика Брома

Бром (от древне-греческого βρῶμος , в дословном переводе «вонючий», «зловоние», «вонючка») является элементом главной подгруппы VII группы четвёртого периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева (в новой классификации – элементом 17-й группы). Бром – галоген, химически активный неметалл, с атомным номером 35 и молекулярной массой 79,904. Для обозначения применяется символ Br (от латинского Bromum).

Нахождение брома в природе

Бром – широко распространённый химический элемент, во внешней среде встречается практически везде. Особенно много брома находится в солёной воде – морей и озёр, там он имеется в виде бромида калия, бромида натрия и бромида магния. Наибольшее количество брома образуется при испарении морской воды, есть он и в некоторых горных породах, а также в растениях.

В организме человека находятся до 300 мг брома, в основном в щитовидной железе, так же бром содержит кровь, почки и гипофиз, мышцы и костная ткань.

Физические и химические свойства брома

Бром обычно представляет собой едкую тяжёлую жидкость, имеет красно-бурый цвет и резкий, очень неприятный (зловонный) запах. Является единственным из неметаллов, при комнатной температуре находящийся в жидком состоянии.

Бром (а также – пары брома)– токсичное и ядовитое вещество, при работе с ним необходимо применять средства химической защиты, потому что при попадании на кожу и слизистые человека бром образует ожоги.

Состав природного брома – два стабильных изотопа (79Br и 81Br), молекула брома состоит из двух атомов и имеет химическую формулу Br2.

Суточная потребность организма в броме

Потребность здорового организма в броме – не более 0,8-1 г.

Продукты питания богатые бромом

Наряду с имеющимся в организме, бром человек получает с пищевыми продуктами. Основными поставщиками брома являются орехи (миндаль, фундук, арахис), бобовые (фасоль, горох и чечевица), пшеница и макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, ячневая крупа, молочные продукты, водоросли и практически все виды морской рыбы.

Опасность и вред брома

Элементарный бром – сильнодействующий яд, принимать внутрь его категорически запрещено. Пары брома могут вызвать отёк лёгких, особенно у тех, кто склонен к аллергическим реакциям или имеет заболевания лёгких и дыхательных путей (очень опасны пары брома для астматиков).

Не рекомендуется применять препараты брома людям, в силу специфики работы нуждающимся в стабильной концентрации внимания (водителям, альпинистам, монтажникам-высотникам).

Признаки избытка брома

Переизбыток данного вещества обычно бывает при передозировке препаратов брома, для людей категорически нежелательна, потому что может представлять реальную опасность для здоровья. Основные признаки избытка брома в организме – воспаления и высыпания на коже, сбои в работе пищеварительной системы, общая вялость и подавленность, постоянные бронхиты и риниты, не связанные с простудами и вирусами.

Признаки нехватки брома

Нехватка в организме брома проявляется бессонницей, замедлением роста у детей и подростков, понижением уровня гемоглобина в крови, но, не всегда эти симптому связывают именно с недостаточным количеством брома, поэтому для подтверждения подозрений, нужно посетить доктора и сдать необходимые анализы. Часто из-за нехватки брома повышается риск самопроизвольного прерывания беременности (выкидыш на разных сроках, вплоть до третьего триместра).

Полезные свойства брома и его влияние на организм

Бром (в виде бромидов) применяется при различных заболеваниях, основное его действие – седативное, поэтому препараты брома часто назначаются при нервных расстройствах и нарушениях сна. Соли брома являются эффективным средством для лечения заболеваний, вызывающих судороги (особенно эпилепсии), а также нарушений деятельности сердечно-сосудистой системы и некоторых желудочно-кишечных недугов (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки).

Усвояемость брома

Усвояемость брома замедляют хлор, алюминий, йод и фтор, поэтому принимать препараты, содержащие соли брома нужно только после консультации с врачом.

Бром и его влияние на мужскую потенцию

Вопреки ничем не подтверждённым слухам (больше похожим на анекдоты), бром не оказывает угнетающего воздействия на половое влечение и потенцию мужчин. Якобы бром в виде белого порошка добавляют в еду молодым бойцам в армии, а также пациентам мужского пола в псих-диспансерах и заключённым в тюрьмах и колониях. Этому нет ни одного научного подтверждения, а слухи можно объяснить способностью брома (его препаратов) оказывать успокаивающее воздействие.

По некоторым источникам, бром способствует активизации половой функции у мужчин и увеличению как объёма эякулянта, так и количества сперматозоидов, в нём содержащихся.

Применение брома в жизни

Бром применяется не только в медицине (бромид калия и бромид натрия), но и в других областях, например в фотографии, нефтедобыче, в производстве моторного топлива. Бром используется при изготовлении боевых отравляющих веществ, что ещё раз подчёркивает необходимость осторожного обращения с данным элементом.

Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Бром и его действие на организм человека. Справка

При обычных условиях бром – тяжелая жидкость с резким запахом, в отраженном свете темно фиолетового, почти черного цвета, в проходящем – темно красного; легко образует желто бурые пары. Температура плавления  7,25 °С, температура кипения 59,2 °С.

Бром растворим в воде (3,58 г в 100 г при 20 °С), в присутствии хлоридов (химические соединения хлора) и особенно бромидов (химические соединения брома) растворимость повышается, а в присутствии сульфатов понижается.

По реакционной способности бром занимает промежуточное положение между хлором и йодом. С другими галогенами (фтором, хлором, йодом) образует неустойчивые соединения, отличающиеся высокой химической активностью.

С кислородом и азотом бром непосредственно не реагирует даже при повышенных температурах, его нестойкие соединения с этими элементами получают косвенными методами. Бром также не вступает в реакцию с углеродом.

При взаимодействии со многими металлами бром образует бромиды. К действию брома устойчивы тантал и платина, в меньшей степени — серебро, титан и свинец.

Бром – сильный окислитель.

Бром – довольно редкий в земной коре элемент. Его содержание в ней оценивается в 0,37х10 4 (примерно 50 е место).

Химически бром высоко активен и поэтому в свободном виде в природе не встречается. Входит в состав большого числа различных соединений (бромиды натрия, калия, магния и др.), сопутствующих хлоридам натрия, калия и магния. Собственные минералы брома – бромаргирит (бромид серебра) и эмболит (смешанный хлорид и бромид серебра) – чрезвычайно редки.

Источником брома служат воды горьких озер, соляные рассолы, сопутствующие нефти и различным соляным месторождениям, и морская вода. В настоящее время бром обычно извлекают из вод некоторых горьких озер, одно из которых расположено, в частности, в Кулундинской степи на Алтае.

Бром применяют при получении ряда неорганических и органических веществ, в аналитической химии. Соединения брома используют в качестве топливных добавок, пестицидов, ингибиторов горения. Широко известны содержащие бром лекарственные препараты.
Бром ядовит: токсическая доза для организма составляет 3 г, летальная – от 35 г.

При содержании брома в воздухе 0,001% наблюдаются раздражение слизистых оболочек, головокружение, кровотечение из носа. При концентрации 0,02% – удушье, спазмы, заболевание дыхательных путей. Попадание на кожу жидкого брома вызывает зуд, при длительном действии образуются медленно заживающие язвы.

Бром оказывает очень глубокое действие на лимфатические железы, в особенности на околоушную железу, яичники и яички. Он вызывает быстрое увеличение их в объеме и особого рода затвердение: пораженная железа тверда, как камень. Важная характеристика: поражаются железы только на левой стороне.

При внутреннем употреблении малых доз и очень высоких разведений бром производит своеобразное действие на головной и спинной мозг – он понижает интеллектуальную работоспособность и подавляет рефлекторную возбудимость, возбуждает сонливость.

При отравлении парами брома пострадавшего нужно немедленно вывести на свежий воздух. Для восстановления дыхания можно пользоваться тампоном, смоченным нашатырным спиртом, периодически поднося его к носу пострадавшего на короткое время. Дальнейшее лечение должно проводиться под наблюдением врача.

При бытовом отравлении бромом или бромидами, принятыми внутрь: дать пострадавшему молока с размешанным в нем яйцом, несколько раз вызвать рвоту, контролируя, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути. Можно также дать выпить теплый крахмальный или мучной клейстер и активированный уголь. Внутрь для выведения брома из организма в течение дня необходимо принять 10 30 г поваренной соли в большом количестве воды (3 5 л). Дальнейшее лечение – симптоматическое.

Кожа, обожженная жидким бромом, промывается многократно водой.

Из-за высокой химической активности и ядовитости как паров брома, так и жидкого брома его следует хранить в стеклянной, плотно укупоренной толстостенной посуде. Склянки с бромом располагают в емкостях с песком, который предохраняет склянки от разрушения при встряхивании. Из за высокой плотности брома склянки с ним ни в коем случае нельзя брать только за горло (горло может оторваться, и тогда ядовитая жидкость окажется на полу).

Мерами индивидуальной защиты являются применение фильтрующих промышленных противогазов, резиновых перчаток, сапог, фартуков, строгое выполнение правил техники безопасности.

Материал подготовлен на основе информации открытых источников

Продукты питания содержащие бром (Br). Суточная норма, симптомы и признаки недостатка и избытка в организме

Общая характеристика Брома Br

Бром элемент VII группы периодической системы с атомным номером 35. Название произошло от греч. bromos (зловоние).

Бром это тяжелая (в 6 раз тяжелее воздуха) жидкость красно-бурого цвета, парящая на воздухе, с резким и неприятным запахом. Природным источник брома служат соляные озера, природные рассолы, подземные скважины и морская вода, где бром находится в виде бромидов натрия, калия и магния.

Поступает бром в организм человека с пищей. Основным источником брома являются бобовые, хлебопродукты и молоко. В обычном суточном рационе содержится 0,4-1,0 мг брома.

В тканях и органах взрослого человека содержится около 200-300 мг брома . Бром широко распространен в организме человека, его можно обнаружить в почках, гипофизе, щитовидной железе, крови, костной и мышечной ткани. Бром выделяется из организма преимущественно с мочой и потом.

Открытие

Впервые бром был выделен в 1825 году из водорослей и получил название «мурид» (от латинского «muria» – рассол), но позднее такое название было признано неудачным и предложено другое, бром от греческого βρώμος – зловонный.

Полезные свойства брома и его влияние на организм

  • нормализует состояние нервной системы — бром влияет на процессы возбуждения и усиливает процесс торможения в нейронах коры головного мозга, он успокаивает и помогает сконцентрироваться. 
  • регулирует работу щитовидной железы — бром, являясь конкурентом йода, снижает захват йода щитовидной железой, таким образом, препятствует повышению уровня йода в щитовидной железе и способствует профилактике эндемического зоба. 
  • способствует перевариванию жиров и углеводов. 
  • активизирует половую функцию, увеличивая объем эякулята и количество сперматозоидов в нем. 
  • бром входит в состав желудочного сока, влияя (наряду с хлором) на его кислотность.

Продукты питания богатые бромом (Br)

В организм человека бром поступает, в основном, с пищевыми продуктами растительного происхождения. Главными его источниками считаются злаковые и бобовые культуры (фасоль, горох, чечевица), хлеб, орехи, молочные продукты, рыба. Небольшое его количество вводится с поваренной солью, содержащей примеси брома.

Суточная потребность брома

Суточная потребность человека в броме составляет 0,5-2 мг, по другим данным – 3-8 мг. Официально утвержденные нормативы суточного потребления отсутствуют.

Симптомы дефицита (гиповитаминоза) брома

Недостаток брома в организме человека может возникнуть, если он ест мало растительных продуктов и/ или живет в районах с низким содержанием брома в окружающей среде (удаленные от моря и горные области).

  • повышенная раздражительность, склонностью к истерикам 
  • половая слабость 
  • бессонница 
  • замедление роста у детей 
  • снижение количества гемоглобина в крови 
  • повышение возможности выкидыша 
  • сокращение продолжительности жизни 
  • снижение кислотности желудочного сока 

Симптомы избытка (гипервитаминоза) брома

  • угнетение функции щитовидной железы
  • ухудшение памяти 
  • неврологические нарушения 
  • высыпания на коже 
  • бессонница 
  • нарушения пищеварения 
  • ринит 
  • бронхит 

Бром — очень ядовитое вещество. Уже при содержании брома в воздухе в концентрации около 0,001 % наблюдается раздражение слизистых оболочек, при более высоких концентрациях —удушье. Жидкий бром при попадании на кожу вызывает болезненные ожоги и долго не заживающие раны. Токсическая доза брома для организма – 3 г, летальная – больше 35 г. Наивысшие доза препаратов брома, применяемые в медицинской практике составляет 6-8 г натрия бромида в сутки.

Минерал-подробности

Соединения брома получили широкое распространение в разных сферах жизнедеятельности: бромид калия применяется при изготовлении фотоэмульсий, в качестве противовуалирующего вещества в фотографии. Он прекрасно пропускает инфракрасные лучи и поэтому применяется, в качестве материала для изготовления линз для ИК-спектроскопии.

Бромид лития применяется при лечении хронического алкоголизма и психических заболеваний.

Калия бромат нашел применение в аналитической химии в качестве окислителя при броматометрическом титровании, в пиротехнических изделиях, входит в состав нейтрализаторов для химической завивки, для выпечки хлеба (Е924).

Взаимодействие с другими веществами

Нет данных.

Как сохранить бром в продуктах и повысить усвоение организмом?

Влияние кулинарной обработки на усвоение брома пока не изучено.

Ваш хлеб медленно отравляет вас? • PrimeCare

Я работаю над сообщением в блоге о ЙОДЕ, микроэлементе, имеющем решающее значение для общего состояния здоровья. Йод содержится в каждой клетке тела и необходим для нормального функционирования гормональных рецепторов для каждого имеющегося у вас гормона. Гормоны заставляют вещи происходить в вашем теле. Они контролируют ваш метаболизм, кровяное давление, уровень сахара в крови, когда вы просыпаетесь и ложитесь спать, как вы реагируете на стресс и, среди прочего, ваше сексуальное функционирование.

Большинство американцев не получают достаточного количества йода из своего рациона. Что еще хуже, мы подвергаемся воздействию большого количества бромидов, часто на ежедневной основе через профессиональные, экологические и пищевые воздействия. Любители химии должны знать, что бром и йод имеют схожие химические свойства и классифицируются как галогениды, наряду с хлором и фтором. Поскольку их химические свойства схожи, они конкурируют за одни и те же рецепторы в организме. Бром вытесняет йод из вашего тела и является основной причиной дефицита йода.

Думайте о гормоне как о ключе, а о гормональном рецепторе — как о замке; возможно, грубо упрощенная аналогия, но очень важная концепция. Когда ключ находится в замке, он может повернуть замок и открыть дверь. Когда гормон связывается со своим рецептором, происходят разные вещи (например, открывается дверь, повышается кровяное давление, вы перевариваете пищу, просыпаетесь и т. д.). Но что произойдет, если у вас неправильный замок или замок был взломан? Ключ может подойти к замку, но не может отпереть дверь, чтобы открыть ее.Это именно то, что происходит, когда бромиды попадают в ваш организм. Бромиды конкурируют с йодом и связываются с участками йода, и важные метаболические функции нарушаются (замок не работает).

Бромиды не выполняют естественных функций в организме и фактически классифицируются как потенциальные канцерогены. Например, бромиды концентрируются в тканях молочной железы и считаются возможной причиной рака молочной железы. Бромид канцерогенен для крыс и токсичен для почек как человека, так и экспериментальных животных при пероральном введении.

Симптомы отравления бромидом разнообразны и включают сыпь и прыщи, диарею или проблемы с пищеварением, головную боль, утомляемость, вялость, нарушение памяти и концентрации внимания, раздражительность, эмоциональную нестабильность, бессонницу и депрессию среди прочего.

Бромиды содержатся в антипиренах, дезинфицирующих средствах для гидро-спа и даже в некоторых лекарствах!

Основным источником воздействия бромида на человека является хлеб, который мы едим. Бромат калия используется в качестве пищевой добавки более 80 лет.При добавлении в тесто он придает хлебу жесткость и помогает предотвратить падение теста. Из соображений здоровья броматы были запрещены во многих странах, включая Англию в 1990 г., Канаду в 1994 г. и даже Китай в 2005 г. Кроме того, в 1991 г. Калифорния объявила бромат канцерогеном в соответствии с Предложением 65 штата. иметь предупреждение о раке, если они содержат больше определенного уровня бромата.

Многие коммерческие пекарни, в том числе Best Foods, Inc.(производитель хлеба и булочек марок Arnold, Entenmann’s и Orowheat), Pepperidge Farm и Pillsbury перешли на процессы без бромата. Кроме того, некоторые сети супермаркетов, в том числе Giant, Jewel, Ralph’s и Von’s, не используют бромат. Некоторые сорта хлеба теперь маркируются как не содержащие бромат. Если вы видите «улучшенную муку» в списке ингредиентов, подозревайте, что она содержит бромат калия.

Бромированное растительное масло (БВО) содержится во многих потребительских безалкогольных напитках со вкусом цитрусовых, таких как Mountain Dew, некоторые Gatorade и некоторые Powerade, Orange Fanta, Orange Crush, Sun Drop, Squirt и Fresca.BVO можно найти в некоторых хлебобулочных изделиях и марках макаронных изделий. FDA требует, чтобы продукты, содержащие бромированное растительное масло, указывались как добавка на этикетке ингредиента, поэтому проверяйте этикетки перед покупкой!

Короче говоря, вы должны избегать бромидов, когда это возможно. Экскреция брома может быть измерена в 24-часовых коллекциях мочи в референс-лабораториях. Высокая экскреция с мочой коррелирует с высоким уровнем в тканях. Чтобы детоксицировать бромиды, я бы посоветовал вам заручиться помощью поставщика, знающего альтернативную терапию, чтобы избежать и справиться с побочными эффектами, которые могут возникнуть во время лечения.

Если вы считаете, что вам может потребоваться детоксикация от воздействия брома, обязательно поговорите об этом со своим врачом. Если у вас нет поставщика первичной медико-санитарной помощи и вы хотели бы обратиться к одному из наших поставщиков, просто загрузите новую форму пациента на нашем веб-сайте и отметьте ее как «Бром», и один из наших сотрудников свяжется с вами, чтобы назначить встречу с кем-то удобным. диагностика и лечение этого состояния.

Отказ от ответственности. Сообщения в моем блоге на веб-сайте Prime Care предназначены только для информационных целей и не предназначены для использования в качестве медицинского совета или диагностического инструмента.Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть проблемы со здоровьем.

Бром, как он влияет на мое здоровье?

размещено: 25 января 2018 г.

Как бром влияет на мое здоровье?

Большинство людей понятия не имеют, что такое бром и где его можно найти.Однако большинство людей будут удивлены, узнав, что бром очень распространен в окружающей среде. Вы можете потреблять его из своих напитков колы или поглощать его из обивки на вашем диване. Что еще хуже, все больше доказательств, по-видимому, указывают на то, что бром не является безопасным веществом и может быть вредным для здоровья.

Что такое бром?

Бром относится к семейству галогенидов, в которое входят хлор, фтор и йод. Что делает бром таким опасным, так это то, что, попадая в организм, он также конкурирует за те же рецепторы йода.Поскольку щитовидной железе нужен йод для выработки гормона щитовидной железы, бром может конкурировать с йодом, и организм больше не может вырабатывать гормон щитовидной железы. И что еще серьезнее, йод требуется в следовых количествах большинству органов тела. И в каждом случае бром действует как заменитель йода. Таким образом, человек будет страдать от выраженной недостаточности щитовидной железы.

Где содержится бром?

Сегодня люди подвергаются воздействию избыточного количества брома.Бром встречается повсеместно, его можно найти в следующих предметах:

Известно, что многие пестициды, используемые в сельском хозяйстве, содержат бромистый метил.

Бром широко используется в производстве пластика, компьютерных плат и обивки.

Следовые количества брома часто присутствуют в некоторых мучных и хлебобулочных изделиях.

Известно, что многие безалкогольные напитки, такие как Gatorade, Mountain Dew, fresca и другие колы со вкусом цитрусовых, содержат бромид

Бром часто содержится в некоторых лекарствах, таких как ингаляторы, назальные спреи и некоторые газообразные анестетики.

Бром в виде полибромдифениловых эфиров используется в качестве антипирена в тканях ковров, матрацах и обивочных материалах.

Бром часто используется для обработки бассейнов и джакузи.

Как люди получают бром?

Люди в основном подвергаются воздействию брома при употреблении в пищу продуктов, содержащих бром. Большинство населения никогда тщательно не моет фрукты и овощи, и, следовательно, пестициды, содержащие бром, часто остаются в виде остатка.В некоторых случаях многие люди никогда не удосуживаются снять кожицу с фруктов, где часто скапливается самая высокая концентрация токсического материала.

В 50-х годах были доступны антациды, содержащие бромид, но они были изъяты с рынка в 1975 году. За пределами Северной Америки некоторые из этих соединений брома все еще доступны.

Одной из пищевых продуктов, которая часто содержит бром, является мука. Муку производят из пшеницы, кукурузы, проса и других злаков. Эти пищевые продукты часто загрязнены бромсодержащими пестицидами и попадают в пищевую цепь человека.

Другая причина, по которой бром присутствует в хлебобулочных изделиях, заключается в том, что бромат калия часто используется в качестве добавки к определенным продуктам. Бромат делает тесто более упругим и эластичным.

Другие продукты, содержащие бромат калия, включают некоторые жидкости для полоскания рта и зубные пасты. Бромат калия часто используется в качестве антисептика для лечения воспаленных или кровоточащих десен.

В последнее десятилетие бром также был обнаружен в питьевой воде. Когда бром подвергается воздействию озона, образуются ионы бромата, которые являются очень сильными окислителями.

Бромат натрия также содержится в большом количестве продуктов личной гигиены, таких как краски для волос, перманентная завивка, красители для тканей, а также в некоторых косметических средствах и парфюмерии.

Наконец, бром и хлор были обнаружены в больших количествах в автомобилях. Новые автомобили почти всегда дают положительный результат на наличие брома на подлокотнике, сиденьях, обивке дверей, ручках и обивке.

Как бром вызывает токсичность?

Когда бром попадает в организм, он выполняет две функции: 1) заменяет йод, что может привести к снижению активности щитовидной железы и 2) бром оказывает прямое токсическое воздействие на ткани.

В настоящее время имеются предварительные данные о том, что бром также может вызывать раковые заболевания. Ученые считают, что высокий уровень брома в организме может быть причиной рака щитовидной железы, простаты и яичников.

Бром также проникает в нервы головного мозга и вызывает ряд проблем; он влияет на модуляцию нейротрансмиттеров, что может привести к эмоциональным проблемам, таким как депрессия, психоз, тревога и нестабильность настроения. Есть также сообщения о том, что некоторые случаи шизофрении могут быть связаны с отравлением бромом.

Другая токсичность брома включает:

Серьезные кожные заболевания, такие как узелковая угревая сыпь, сухость и зуд

Анорексия, неясные спазмы в животе и вздутие живота

Повышенная утомляемость и общее недомогание

Аномальный или металлический привкус

Нестабильный сердечный ритм

Так почему же правительство ничего не делает с этим

Простая причина, по которой правительство мало что сделало для борьбы с высоким уровнем брома в окружающей среде и обычных бытовых продуктах, потому что многое поставлено на карту.Во многих из этих отраслей работают тысячи американцев, и они платят налоги; правительство просто закрывает глаза. Правительственные ученые обычно возражают, заявляя, что низкие уровни брома безопасны.

Взаимодействие брома и йода

Ученые считают, что существует обратная связь между бромом и йодом в организме. Когда уровень брома повышается, уровень йода падает. И когда уровень йода падает, организму наносится вред. С другой стороны, когда уровень йода высок, это приносит значительную пользу для здоровья.Например, японцы потребляют больше всего йода в мире, главным образом из-за своей диеты из морепродуктов. У них не только самая высокая продолжительность жизни, но и у японцев, как правило, меньше хронических проблем со здоровьем. Кроме того, у японцев также значительно снизился уровень заболеваемости раком. Американцы обычно потребляют около 150 мкг йода в день, тогда как японцы потребляют как минимум в 90 раз больше.

Установлено, что йод является сильным антиоксидантом и может препятствовать пролиферации клеток.Лабораторные исследования показывают, что высокие уровни йода могут подавлять пролиферацию многих типов раковых клеток.

Как сделать тест на дефицит йода?

Сегодня определить уровень йода можно с помощью простого анализа мочи. Тест покажет уровень йода в вашем организме. Как только вы узнаете уровень йода в организме, вы можете принимать йодсодержащие добавки, если уровень низкий. Рекомендуемая доза йода варьируется от 70 до 200 мкг в день. Важно не принимать чрезмерное количество йода, потому что это может привести к отключению щитовидной железы.Таким образом, также важно регулярно контролировать функцию щитовидной железы.

Как предотвратить отравление бромом?

Не существует надежного способа избежать воздействия брома, но можно принять следующие меры для ограничения воздействия:

1. Научитесь читать этикетки и избегайте продуктов, содержащих бром. Это может не всегда работать, потому что многие предметы домашнего обихода, такие как диваны и изделия из кожи, могут содержать бром, но на этикетке это может не указываться.

2. Покупайте продукты в надежных магазинах.Всегда тщательно мойте все овощи и фрукты. Если возможно, снимите кожицу с фруктов перед употреблением. Это поможет свести к минимуму потребление бромсодержащих пестицидов.

3. Не ешьте продукты и не пейте из пластиковых контейнеров. Чем дольше напитки и продукты хранятся в пластиковых контейнерах, тем выше вероятность выщелачивания брома. Вместо этого храните воду в стеклянных или жестяных сосудах.

4. Когда вы покупаете муку или пшеницу, читайте этикетку, чтобы убедиться, что они не содержат брома.То же самое относится ко всей выпечке.

5. Избегайте колы, вместо этого пейте воду.

6. Если у вас есть джакузи или сауна, установите систему очистки от озона. Эти устройства могут поддерживать чистоту воды и минимизировать загрязнение бромом.

7. Когда вы покупаете средства личной гигиены, читайте этикетки и отказывайтесь от химикатов.

8. Находясь внутри здания, откройте окна, чтобы проветрить помещение; Бром имеет тенденцию накапливаться в зданиях, которые не вентилируются.

Наконец, будьте бдительны и помните, что бром повсюду. Ограничивая воздействие, вы можете избежать токсичности брома.

Каталожные номера

1. Меркола, Дж. Броминес: избегайте этого, если хотите сохранить здоровье щитовидной железы.

2. Бром/бромид. http://www.acu-cell.com/br.html

3. Факты CDC о броме. https://emergency.cdc.gov/agent/bromine/basics/facts.asp

4.Токсическая химия бромистого метила. Булатсингала А.Т., Шоу И.К.

Hum Exp Toxicol. 2014 Январь; 33(1):81-91.


 

вещей, которые нужно знать, чтобы сохранить здоровье щитовидной железы

21 сентября 2020 г.

Бром и ваша щитовидная железа

Бромины являются одним из распространенных эндокринных разрушителей. Повышение уровня воздействия брома может привести к дефициту йода. Это связано с тем, что и бром, и йод конкурируют за одни и те же рецепторы в нашем организме.

Галогениды являются химическими компонентами галогенов. Йод является частью семейства галогенов, которое также включает бром. Так как галогениды похожи на йод, наша щитовидная железа часто поглощает их там, где они накапливаются, вытесняя йод. Таким образом, несмотря на достаточное потребление йода, вы не можете его использовать.

Поскольку щитовидная железа нуждается в йоде для выработки гормонов щитовидной железы, низкий уровень йода в организме может сделать вас более восприимчивыми к заболеваниям щитовидной железы. Итак, если вы хотите поддерживать здоровый уровень гормонов щитовидной железы в организме, вам следует свести к минимуму воздействие брома.

Распространенные источники брома Включает

  • Бромированные антипирены, обычно содержащиеся в матрацах, ковровых набивках и электронных товарах.
  • Пестициды и инсектициды, такие как бромистый метил, используемые при выращивании клубники
  • Пластмассы, используемые для сборки компьютеров.
  • Коммерческая мука и хлебобулочные изделия используют бромат калия в качестве кондиционера для теста.
  • Газированные и безалкогольные напитки со вкусом цитрусовых.
  • Некоторые лекарства, напр. некоторые назальные спреи и ингаляторы, анестезирующие средства и лекарства от язвы.
  • Некоторые гидромассажные ванны и бассейны (газообразный бром)

Читайте также – Заболевания щитовидной железы: у вас зубчатый язык?

Семь советов, как избежать воздействия брома, чтобы сохранить здоровье

Практически невозможно избежать воздействия брома, поскольку он присутствует практически везде. Но вы определенно можете свести к минимуму воздействие. Вот несколько советов, которые помогут вам уменьшить воздействие брома.

  • По возможности ешьте натуральные продукты. Сведите к минимуму воздействие пестицидов, тщательно вымыв все продукты перед их использованием.
  • Не пейте и не ешьте из пластиковых контейнеров.
  • Употребляйте только органический цельнозерновой хлеб и муку. Зерно лучше смолоть самому, если есть возможность.
  • Избегайте газированных напитков, особенно со вкусом цитрусовых.
  • Подумайте о системе очистки озона для вашей гидромассажной ванны, чтобы свести к минимуму химическое загрязнение.
  • Используйте только средства личной гигиены, не содержащие химикатов.
  • Находясь в автомобиле или здании, обеспечьте перекрестную вентиляцию, поскольку содержание химических загрязнителей внутри автомобилей и зданий часто намного выше, чем снаружи.

Бромсодержащие продукты, которых следует избегать

Бром в основном попадает в организм через пищу. Он может присутствовать либо в качестве ингредиента нашей пищи, либо в пестицидах, используемых во время выращивания. Например, мука может содержать бромат калия, поскольку он используется в качестве добавки к муке. Это означает, что следует избегать хот-догов и гамбургеров, приготовленных с использованием этой бромированной муки.

Также следует избегать некоторых газированных напитков, таких как газированные и негазированные цитрусовые безалкогольные напитки, поскольку они содержат бромированное растительное масло.

По возможности избегайте клубники, потому что при ее выращивании часто используется пестицид под названием бромистый метил. По мнению экспертов, пестициды, содержащие бром, являются основной причиной воздействия брома на человека.

Читайте также – Какие химические вещества вызывают проблемы с щитовидной железой?

Как вывести бром из организма

Вот несколько способов выведения брома из организма.

  • Принимайте ванны с английской солью.
  • Попотеть в сауне.
  • Увеличьте потребление витамина С.
  • Проверьте уровень йода и убедитесь, что он достаточен.

Если вы ищете ближайший к вам лучший центр лечения щитовидной железы, позвоните нам по телефону 843-572-1600 или запишитесь на прием к нашим специалистам по лечению щитовидной железы уже сегодня.

Читайте также: гипотиреоз и гипертиреоз: в чем разница?

Продукты, которые вас убьют

Согласно недавней статье Buzzfeed, американцы потребляют продукты, которые убивают их.

Но прежде чем судить наших друзей по ту сторону Атлантики, южноафриканцы тоже виновны в употреблении этих вредных ингредиентов.

Ниже приведен список основных ингредиентов, которые мы находим в нашей еде, но которые точно не должны быть там. Так что, может быть, подумайте дважды, прежде чем наливать утром тарелку хлопьев:

1. Искусственный пищевой краситель: делает пищу красивой и препятствует развитию нервных клеток.

Найдено в:  Практически все: смеси для тортов, спортивные напитки, сыр, конфеты и даже МАКАРОНЫ И СЫР.

Почему это опасно:  Искусственные красители изготавливаются из химических веществ, полученных из НЕФТИ, которая также используется для производства бензина, дизельного топлива, асфальта и гудрона! Искусственные красители были связаны с раком мозга, ухудшением состояния нервных клеток и гиперактивностью, и это лишь некоторые из них.

Где это запрещено:  Норвегия, Финляндия, Австрия, Франция и Великобритания.

2. Олестра (или Олеан): меньше калорий, но вызывает истощение витаминов и анальные выделения.

Найдено в:  Обезжиренные картофельные чипсы, кукурузные чипсы и картофель фри.

Почему это опасно:  Олестра, созданная Procter & Gamble как заменитель растительного масла, лишает ваш организм способности усваивать витамины. Забавные побочные эффекты включают спазмы и дырявый кишечник.

Где это запрещено:  Великобритания и Канада.

3. Бромированное растительное масло: делает пищевой краситель прилипающим к жидкости, но также может вызывать врожденные дефекты и серьезное повреждение органов.

Найдено в: Спортивные напитки и газированные напитки со вкусом цитрусовых.

Почему это опасно:  Бром — это химическое вещество, используемое для защиты ковров от возгорания, так что вы понимаете, почему пить его — не лучшая идея. BVO связан с серьезным повреждением систем органов, врожденными дефектами, проблемами роста, шизофренией и потерей слуха.

Где это запрещено:  В более чем 100 странах.

4. Бромат калия (или бромированная мука): отлично подходит для нетерпеливых пекарей, вреден для почек и нервной системы.

Найдено в: Обертывания, булочки, панировочные сухари, чипсы из рогаликов, лепешки.

Почему это опасно:  Производимая из того же вредного химического вещества, что и бромированное растительное масло, бромированная мука используется для сокращения времени выпечки и снижения затрат. Единственная проблема в том, что это связано с повреждением почек, раком и повреждением нервной системы.

Где это запрещено:  Европа, Канада и Китай.

5. Азодикарбонамид: отбеливает муку, пластик и вызывает астму в качестве дополнительного бонуса.

Найдено в:  Хлебобулочные изделия, замороженные обеды, паста в коробках и упакованная выпечка.

Почему это опасно:  Азодикарбонамид, используемый для отбеливания как муки, так и Вспененного пластика (ковриков для йоги и подошв кроссовок), как известно, вызывает астму.

Где это запрещено:  Австралия, Великобритания и большинство европейских стран.

6. BHA и BHT: воскообразные консерванты, связанные с раком и опухолями.

Найдено в:  Злаки, ореховые смеси, жевательная резинка, масло, мясо, обезвоженный картофель.

Почему это опасно:  Бутилированный гидроксианизол (БГА) и бутилированный гидрокситолуол (БГТ), используемые для предотвращения прогоркания пищи, как известно, вызывают рак у крыс. И мы следующие!

Где это запрещено:  Великобритания, Япония и многие другие европейские страны.

7. Синтетические гормоны роста rBGH и rBST: вредны для коров и связаны с усилением развития опухолей у людей.

Найдено в:  Молоко и молочные продукты.

Почему это опасно:  Гормоны роста вредны для коров и людей, потенциально вызывая бесплодие, ослабление мышечного роста и целый ряд раковых заболеваний.

Где это запрещено:  Австралия, Новая Зеландия, Канада, Япония и ЕС.

8. Мышьяк: В основном это будет медленно убивать вас.

Найдено в:  Птица.

Почему это опасно:  Используется в корме для цыплят, чтобы мясо выглядело розовее и свежее. Мышьяк — это ЯД, который убьет вас, если вы проглотите достаточное количество.

Где это запрещено:  Европейский Союз.

 

Пищевые добавки, бром и заболевания щитовидной железы

Бром используется в качестве пищевой добавки в муке и некоторых безалкогольных напитках с фруктовым вкусом. К сожалению, бром может оказывать негативное влияние на щитовидную железу. Хотя количество, разрешенное в продуктах питания и напитках, ограничено законодательством США.С. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, по-прежнему разумно следить за наличием добавок в продуктах, которые вы покупаете.

Бром

Бром относится к той же группе, что и хлор и йод. В чистом виде бром представляет собой красновато-оранжевую жидкость с неприятным запахом, но в природе он соединяется с другими веществами, образуя соль. В жидкой или парообразной форме бром вреден для кожи, раздражает глаза и горло и может быть токсичным. Бром используется в пестицидах и бензине; в качестве антипирена в тканях, коврах, обивке и матрасах; и как альтернатива хлору при лечении в бассейне.Бром также используется в качестве пищевой добавки.

  • Бром — это элемент, принадлежащий к той же группе, что и хлор и йод.
  • В жидкой или парообразной форме бром вреден для кожи, раздражает глаза и горло и может быть токсичным.

Пищевые добавки

Долгосрочное воздействие бромированной муки на здоровье

Пищевые добавки — это непищевые вещества, повышающие пищевую ценность, сохраняющие качество пищевых продуктов, предотвращающие порчу, делающие пищу более привлекательной благодаря цвету или вкусу или облегчающие ее приготовление. Бром используется в качестве добавки в виде бромата калия и бромированного растительного масла. В напитках со вкусом цитрусовых бромированное растительное масло удерживает цитрусовые ароматы в жидкости во взвешенном состоянии. При добавлении в муку бромат калия укрепляет хлебное тесто, помогает ему подняться выше и улучшает текстуру готового изделия. Пока используется надлежащее количество бромата калия, процесс выпечки превращает его в безвредное вещество.

  • Пищевые добавки – это непищевые вещества, которые улучшают пищевую ценность, поддерживают качество пищевых продуктов, предотвращают порчу, делают пищу более привлекательной благодаря цвету или вкусу или облегчают приготовление пищи.
  • При добавлении в муку бромат калия укрепляет хлебное тесто, помогает ему подняться выше и улучшает текстуру готового изделия.

Щитовидная железа

Бром разрушает щитовидную железу и препятствует выработке тиреоидных гормонов. Щитовидная железа зависит от йода, получаемого из продуктов, которые вы едите, для производства гормонов щитовидной железы, которые необходимы для нормального роста, развития и обмена веществ. Поскольку он очень похож на йод, бром может заменить йод, что приводит к меньшему количеству йода для щитовидной железы. Это нарушает функцию щитовидной железы и может привести к гипотиреозу. Бром также может увеличить выведение йода из организма, что также снижает количество йода, доступного для щитовидной железы.

  • Бром разрушает щитовидную железу и препятствует выработке гормонов щитовидной железы.
  • Бром также может увеличить выведение йода из организма, что также снижает количество йода, доступного для щитовидной железы.

Предупреждения о вреде для здоровья

Что такое дихромат калия?

В дополнение к потенциальному воздействию на щитовидную железу бромат калия является канцерогеном категории 2B, согласно Международному агентству по изучению рака 4. Класс 2B означает, что он вызывает рак у лабораторных животных, но имеются лишь ограниченные доказательства его его способность вызывать рак у людей. Его использование в качестве пищевой добавки запрещено в Европе и Канаде. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США попросило пекарей добровольно использовать другие добавки и установить ограничения на количество, которое можно использовать в выпечке и безалкогольных напитках, но не запретило добавку. Центр науки в интересах общества рекомендует с осторожностью употреблять бромированное растительное масло и предлагает избегать употребления бромата калия 5. Вы можете легко избежать этих добавок, найдя в списке слова «бромированная мука», «бромат калия» или «бромированное растительное масло». ингредиентов.

ЦКЗ | Факты о броме

Что такое бром

  • Бром — это встречающийся в природе элемент, представляющий собой жидкость при комнатной температуре.
  • Имеет коричневато-красный цвет с запахом отбеливателя, растворяется в воде.

Где встречается бром и как он используется

  • Бром естественным образом содержится в земной коре и в морской воде в различных химических формах. Бром также можно найти в качестве альтернативы хлору в плавательных бассейнах.
  • Продукты, содержащие бром, используются в сельском хозяйстве и санитарии, а также в качестве антипиренов (химических веществ, которые помогают предотвратить возгорание).
  • Некоторые бромсодержащие соединения исторически использовались в качестве седативных средств (лекарств, которые могут сделать людей спокойными или сонными). Однако эти препараты по большей части больше не продаются на рынке Соединенных Штатов.

Как вы можете подвергнуться воздействию брома

  • После выброса брома в воду вы можете заразиться, если выпьете загрязненную воду.
  • Если пища загрязнена бромом, вы можете заразиться, употребляя в пищу зараженную пищу.
  • После выброса газообразного брома в воздух вы можете заразиться, вдыхая пары.
  • Воздействие брома на кожу может произойти при прямом контакте с жидким или газообразным бромом.
  • Газообразный бром тяжелее воздуха, поэтому он будет оседать в низинах.

Как действует бром

  • Бром оказывает прямое раздражающее действие на кожу, слизистые оболочки и ткани.
  • Серьезность отравления, вызванного бромом, зависит от количества, пути и продолжительности воздействия, а также от возраста и ранее существовавшего состояния здоровья человека, подвергшегося воздействию.

Непосредственные признаки и симптомы воздействия брома

  • Вдыхание газообразного брома может вызвать у вас кашель, проблемы с дыханием, головную боль, раздражение слизистых оболочек (внутри рта, носа и т. д.), головокружение или слезотечение.
  • Попадание жидкого или газообразного брома на кожу может вызвать раздражение кожи и ожоги. Жидкий бром, попадая на кожу, может сначала вызвать ощущение охлаждения, за которым вскоре следует чувство жжения.
  • Проглатывание бромсодержащих соединений (сочетаний брома с другими химическими веществами) может вызвать различные эффекты в зависимости от соединения. Проглатывание большого количества брома за короткий промежуток времени может вызвать такие симптомы, как тошнота и рвота (желудочно-кишечные симптомы).
  • Наличие этих признаков и симптомов не обязательно означает, что человек подвергся воздействию брома.

Долгосрочные последствия воздействия брома на здоровье

  • Выжившие после серьезного отравления, вызванного вдыханием (вдыханием) брома, могут иметь длительные проблемы с легкими.
  • У людей, переживших серьезное отравление бромом, могут также наблюдаться долгосрочные последствия повреждений, вызванных так называемым системным отравлением, например поражением почек или головного мозга из-за низкого кровяного давления.

Как защитить себя и что делать при воздействии брома

  • Сначала подышать свежим воздухом, покинув зону выброса брома. Переезд в район со свежим воздухом — хороший способ снизить вероятность негативных последствий для здоровья от воздействия брома.
    • Если выброс брома произошел на открытом воздухе, отойдите от места, где произошел выброс брома. Поднимитесь на максимально возможную высоту, потому что бром тяжелее воздуха и опустится в низменности.
    • Если выброс брома произошел в помещении, выйдите из здания.
  • Если вы находитесь вблизи места выброса брома, координаторы по чрезвычайным ситуациям могут попросить вас либо эвакуироваться (покинуть) район, либо «укрыться на месте» (оставаться там, где вы находитесь) внутри здания, чтобы избежать воздействия химиката.Для получения дополнительной информации об эвакуации во время химической аварийной ситуации см. «Факты об эвакуации». Для получения дополнительной информации об укрытии на месте во время химической чрезвычайной ситуации см. «Факты об укрытии на месте».
  • Если вы считаете, что могли подвергнуться воздействию брома, вам следует снять одежду, быстро вымыть все тело водой с мылом и как можно быстрее обратиться за медицинской помощью.
  • Снятие одежды:
    • Быстро снять одежду, на которой может быть бром.Любая одежда, которую нужно надевать через голову, должна быть срезана с тела, а не натянута через голову.
    • Если вы помогаете другим людям снимать одежду, старайтесь не прикасаться к загрязненным участкам и снимайте одежду как можно быстрее.
  • Мыться:
    • Как можно быстрее смойте бром с кожи большим количеством воды с мылом. Мытье водой с мылом избавит вас и других людей от любых химических веществ на вашем теле.
    • Если ваши глаза горят или ваше зрение затуманено, промывайте глаза простой водой в течение 10–15 минут. Если вы носите контактные линзы, снимите их и положите вместе с загрязненной одеждой. Не вставляйте контактные линзы обратно в глаза (даже если они не одноразовые). Если вы носите очки, промойте их водой с мылом. Вы можете снова надеть очки после того, как вымоете их.
  • Утилизация одежды:
    • После того, как вы вымылись, положите одежду в полиэтиленовый пакет.Не прикасайтесь к загрязненным участкам одежды. Если вы не можете не прикасаться к загрязненным участкам или не знаете, где находятся загрязненные участки, наденьте резиновые перчатки или положите одежду в мешок с помощью щипцов, ручек для инструментов, палок или подобных предметов. Все, что касается загрязненной одежды, также должно быть помещено в пакет. Если вы носите контактные линзы, положите их тоже в полиэтиленовый пакет.
    • Запечатайте пакет, а затем запечатайте этот пакет в другом пластиковом пакете. Утилизация одежды таким образом поможет защитить вас и других людей от любых химических веществ, которые могут быть на вашей одежде.
    • Когда прибудут сотрудники местного или государственного департамента здравоохранения или службы экстренной помощи, сообщите им, что вы сделали со своей одеждой. Департамент здравоохранения или персонал службы экстренной помощи организуют дальнейшую утилизацию. Не занимайтесь пластиковыми пакетами самостоятельно.
    • Для получения дополнительной информации об очистке тела и утилизации одежды после выброса химикатов см. «Химические агенты: факты о личной чистке и утилизации загрязненной одежды».
    • Если кто-то проглотил бром, не пытайтесь вызвать у него рвоту или давать пить.
    • Немедленно обратитесь за медицинской помощью. Наберите 911 и объясните, что произошло

Как лечить отравление бромом

Отравление бромом лечится поддерживающей медицинской помощью (например, кислородом, введением жидкостей через иглу в вену) в условиях стационара. Специфического антидота при отравлении бромом не существует. (Противоядие — это лекарство, нейтрализующее действие яда.) Самое главное, чтобы люди удалились с места воздействия и как можно скорее обратились за медицинской помощью.

Где можно получить дополнительную информацию о броме

Вы можете связаться с одним из следующих:

  • Региональный токсикологический центр: 1-800-222-1222
  • Центры по контролю и профилактике заболеваний
    • Горячая линия общественного реагирования (CDC)
      • 800-CDC-INFO
      • 888-232-6348 (TTY)
    • Электронная почта: [email protected]

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) защищают здоровье и безопасность людей, предотвращая и контролируя болезни и травмы; улучшает решения в области здравоохранения, предоставляя достоверную информацию о критических проблемах со здоровьем; и продвигает здоровый образ жизни посредством прочных партнерских отношений с местными, национальными и международными организациями.

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка браузера на прием файлов cookie

Существует множество причин, по которым файл cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее распространенные причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы принять файлы cookie, или спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файл cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Попробуйте другой браузер, если вы подозреваете это.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы это исправить, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Предоставить доступ без файлов cookie потребует от сайта создания нового сеанса для каждой посещаемой вами страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в файле cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только та информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, если вы не решите ввести его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступ к остальной части вашего компьютера, и только сайт, создавший файл cookie, может его прочитать.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.