Вкусная шарлотка пышная с яблоками в мультиварке: Шарлотка с яблоками в мультиварке. Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel

Для начала выложите все необходимые продукты перед собой на столе, чтобы убедиться, что вам всего хватает.

Приготовьте удобную миску, в которой будете взбивать ингредиенты для шарлотки, и вбейте в нее два яйца. Затем высыпайте туда сахар и интенсивно взбивайте. Лучше всего для этой роли подойдет миксер, так как взбивать нужно хорошо, чтобы сахар смог раствориться.

Когда смесь готова, понемногу засыпайте муку, одновременно помешивая содержимое миски ложкой. Высыпав всю муку, перемешайте тесто таким образом, чтобы не осталось комков.

Яблоки для начинки хорошенько промойте в холодной воде, разрежьте на дольки и очистите от семян и серединки. Тесто вылейте в мультиварку, туда же засыпьте нарезанные яблоки и перемешайте все это. Чашу мультиварки необходимо предварительно смазать маргарином, чтобы тесто не приставало к краям.

Теперь следует закрыть крышку. Выбираем на мультиварке режим «Выпечка», выставляем время 70 минут и отправляемся заниматься своими делами. После того, как мультиварка подаст сигнал готовности, оставьте блюдо внутри еще на несколько минут, дав ему немного пропариться, а после попробуйте его на готовность. Это можно сделать с помощью обычной зубочистки или спички. Проткните ею шарлотку, и если на спичке не осталось теста, то блюдо готово и можно его извлекать. Если тесто осталось, то дайте лакомству еще немного пропечься.

Извлечь шарлотку из мультиварки мы можем с помощью специальной решетки. Для этого просто переверните мультиварку и достаньте блюдо из нее, переложив на тарелку.

Ваша шарлотка с яблоками готова! Можете по желанию украсить ее фруктами или сахарной пудрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие рецепты

18 января 2021

1. Классическая шарлотка в мультиварке
2. Шарлотка с яблоками и творогом
3. Как приготовить диетическую шарлотку
4. Готовим по старинному рецепту

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Многослойный «Наполеон», изысканный «Шварцвальд», утонченный «Чизкейк», аристократичный «Эстерхази»…

Яблочная шарлотка среди этих произведений кондитерского искусства выглядит скромной тихоней.

Но не будем спешить с выводами: какое блюдо ассоциируется с домашним уютом и задушевными разговорами под чашечку чая?

С любовью приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками (рецепт незатейливый и быстрый) – с пылу-с жару, и вкусно, и хлопот по минимуму.

Считается, что шарлотка – несложный в приготовлении бисквитный пирог, который с наступлением осени время от времени появляется практически в каждом доме.

Ее рецепт настолько прост, что испортить блюдо практически невозможно, особенно если выпечена шарлотка в мультиварке. Но и здесь имеются тонкости, эта яблочная штучка – совсем не та простушка, за которую себя выдает. Будем разбираться!

Классическая шарлотка с яблоками: рецепт в мультиварке

Не одно поколение выросло на классической вариации скромного яблочного пирога. Несмотря на появление новых рецептур, она остается актуальной и нежно любимой, поэтому начнем с нее.

Как упростить приготовление десерта, и без того имеющего репутацию «на скорую руку»? Использовать мультиварку.

Если учесть некоторые пошаговые тонкости, в этом устройстве выйдет более нежной и воздушной, нежели шарлотка в духовке.

Вначале подготовим яблоки – крепкие, не перезревшие. Для шарлотки идеальны сорта с кислинкой, с сильным, ярко выраженным ароматом (например, «Антоновка»).

4-5 яблок среднего размера будет достаточно. Их нужно помыть, удалить кожуру и семечки, нарезать аккуратными дольками (как на фото), сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Следующий шаг – тесто. Хорошим помощником здесь будет миксер. С его помощью нужно превратить в крепкую пену 4 яйца. Во время взбивания к яичной массе небольшими порциями добавляют сахар (всего – 1 стакан), немного ванильного сахара или ванилина.

Работать миксером нужно до получения пышной, воздушной массы, которая должна заметно увеличиться в объеме.

В яично-сахарную смесь нужно ввести стакан муки. В идеале это делают вручную. Высший кулинарный пилотаж – просеивать муку через сито прямо в тесто небольшими порциями (для обогащения кислородом и придания большей воздушности).

Замешивание делают аккуратными, неторопливыми движениями, используя деревянную или силиконовую лопаточку.

Некоторые хозяйки упрощают процедуру, вмешивая муку миксером. В этом случае, чтобы гарантированно получилась пышная шарлотка в мультиварке, нужно добавить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом, или немного разрыхлителя.

В классическую шарлотку можно ввести щепотку корицы, немного натертой лимонной цедры, промытого и присыпанного мукой изюма (лучше брать темный).

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями (мука тоже подойдет). Затем укладывают яблочные дольки: нижний слой – красиво, далее произвольно. На яблоки выливают тесто.

Чтобы оно равномерно «охватило» все фрукты, чашу рекомендуется аккуратно встряхнуть, пару раз стукнув ею по столу. Можно поступить иначе: налить на дно немного теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.

Есть еще один способ: яблоки заранее вводятся в тесто, полученная масса бережно вымешивается и переливается в мульти-чашу.

Осталось закрыть крышку устройства, установить режим «Выпечка». Приготовление будет длиться от 40 до 80 минут в зависимости от особенностей гаджета.

Например, рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Редмонд» дает на выпекание 60-70 минут, тот же процесс в мультиварке-скороварке (например, «ARK») займет 40 минут.

Любой рецепт пышной шарлотки с яблоками в мультиварке исключает спешку: готовый пирог нельзя извлекать сразу после отключения таймера.

Особенно это актуально для моделей с функцией скороварки. Нужно дождаться спуска давления, шарлотка тем временем должна оставаться на режиме подогрева (минут 10).

Завершающий шаг – операция «Перевертыш». Чашу извлекают из устройства, лопаточкой аккуратно помогают пирогу «отойти» от стенок, накрывают сверху доской или тарелкой, переворачивают. Шарлотку присыпают сахарной пудрой – все готово!

Шарлотка в мультиварке с яблоками и творогом

Когда классический способ любимой выпечки освоен в совершенстве, самое время проявить кулинарную фантазию – опять-таки, с помощью верной помощницы-мультиварки.

Добавим всего один дополнительный компонент – творог, и получим десерт, который язык не повернется назвать простеньким яблочным пирогом.

1. 5 яиц разбиваем в глубокую емкость и взбиваем, добавляя постепенно стакан сахара. Через 5 минут должна получиться пышная масса.
2. В сладкую яичную смесь просеиваем через сито 160 г муки, аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой.
3. В отдельной посуде взбиваем 50 г сливочного масла (его нужно предварительно подержать без холодильника для размягчения), 80 г обычного сахара и пакетик ванильного.
4. Сюда же добавляем 350 г нежирного творога, снова работаем миксером, пока не получится однородная масса. Получилась начинка №1.
5. Начинкой №2 будут яблоки. Берем 4 штуки, чистим, нарезаем тонкими слайсами.
6. Стенки и дно мульти-чаши смазываем кусочком сливочного масла. Вниз красиво, внахлест укладываем половину яблочных слайсов, на них выливаем половину теста.
7. Поверх теста равномерно распределяем творожно-масляную начинку, заливаем оставшимся тестом и закрываем верх яблоками. По желанию завершающий слой можно присыпать корицей.
8. Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Осторожно извлекаем остывшую шарлотку, стараясь не нарушить целостность слоев, и наслаждаемся.

Как приготовить в мультиварке шарлотку для правильного питания

Есть у шарлотки недостаток: если кушать ее часто, можно в скором времени не поместиться в любимую одежду. А теперь хорошая новость: сладкий и калорийный десерт легко трансформируется в диетическое угощение.

Приверженцы правильного питания стараются завтракать овсянкой – полезной, ПП-шной, и…изрядно надоевшей. Исправляем ситуацию, готовим овсяную шарлотку.

Стакан овсяных хлопьев (длительной варки) заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса. Пока они набухают, чистим и режем кубиками 2 яблока, взбиваем 2 яйца с небольшим количеством меда (сладость регулируем по своему усмотрению) или с сахарозаменителем.

В яичную смесь вводим хлопья, чайную ложку разрыхлителя. Если масса получается слишком жидкой, немного хлопьев перемалывают на кофемолке и добавляют в тесто. Можно воспользоваться готовой овсяной мукой. В тесто замешиваем яблоки.

Вырезаем из пергамента круг по диаметру мульти-чаши, помещаем на дно. Выкладываем тесто, закрываем устройство и готовим 40-50 минут на режиме «Выпечка».

Кусочек такой шарлотки заменит порцию надоевшей утренней каши. Цвет пирога будет темнее, чем в классической версии, он выйдет менее пышным, но не менее вкусным. Душа заядлого ПП-шника запоет, если утро начнется с фразы «Шарлотка, сэр!»

Для тех, кто «диетит» по-серьезному, подойдет яблочная шарлотка с творогом и небольшим количеством овсяной муки.

Ее пошаговое приготовление начинается со стандартной схемы: яблоки (2 средних) чистим и превращаем в дольки, пару яиц и сахарозаменитель (можно взять немного меда) взбиваем в пышную пену.

В яичную смесь вводим 200 г творога, 50 г овсяной муки (можно перемолоть в кофемолке овсяные хлопья) и 1 ч.л. разрыхлителя. Это удобно делать миксером на низкой скорости. Должна получиться однородная масса без творожных комочков. Аккуратно вмешиваем в нее яблоки.

Осталось выстелить дно мульти-чаши пергаментом, переложить тесто, установить режим «Выпечка» на 40-50 минут. Пирог на творожном тесте получается «тяжелее», поэтому времени на приготовление может уйти больше.

Так, по отзывам пользователей, подобная шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» пропекается лучше, если по истечении 40-50 минут перевернуть ее и готовить еще 13-15 минут.

Базовый рецепт шарлотки в мультиварке можно варьировать, меняя обычную муку на цельнозерновую, кукурузную, рисовую. Часть муки допустимо заменять отрубями.

Для снижения калорийности можно вводить в тесто только взбитые белки, а желтки исключить. Яблочная шарлотка вполне может стать частью «правильного» рациона!

Шарлотка в мультиварке по старинному рецепту

А вот сюрприз от незамысловатого, всем знакомого яблочного пирога: шарлотка в современном понимании вовсе не та, за кого себя выдает! Версия «яблоки, залитые бисквитным тестом» стала популярной в нашей стране в начале прошлого века.

А истинная шарлотка, ближайшая родственница английского пудинга, готовится иначе!

По старинному рецепту яблочная шарлотка выпекалась из ломтей белого хлеба, пропитанных маслом – они составляли основу десерта, никакого теста не было! Для начинки брали яблоки, припущенные с сахаром.

Это незамысловатое угощение готовилось в специальной форме – шарлотнице. Сегодня «настоящую» шарлотку готовят в разъемной форме. Так хлебный корж гарантированно извлекается целым и невредимым.

Останемся верны себе – соорудим старинную версию шарлотки в мультиварке. Правда, рецепт придется видоизменить, ведь вместо разъемной формы в нашем распоряжении будет чаша любимого кухонного гаджета.

Понадобится батон белого хлеба, идеально вчерашний. Его нарезают как на бутерброды, удаляя со всех сторон корочки.

Яблоки чистят, нарезают некрупными ровными дольками, при желании присыпают корицей.

Взбивают 4-5 яиц с 0,4 л теплого молока и с пакетиком ванильного сахара.

Хлебные ломтики нужно хорошенько «искупать» в яично-молочной смеси, чтобы они пропитались.

Мульти-чашу щедро смазывают сливочным маслом, на дно укладывают слой пропитанного хлеба. Образующиеся пустоты закрывают маленькими хлебными кусочками. Должен получиться монолитный корж, иначе вся конструкция рассыплется при извлечении из чаши.

На хлебный слой помещают яблочные дольки (сладкоежки могут присыпать сахаром), далее – снова слой хлеба.

Осталось поставить мультиварку на режим «Выпечка» и подождать нужное время (хлебная шарлотка в мультиварке «Редмонд» будет готовиться 50 минут, в «ARK» – 40 минут).

Интересный факт: яблочный пирог из остатков хлеба был коронным блюдом в немецких пекарнях, повсеместно открытых в России на рубеже XIX и XX веков. Наши соотечественники посмеивались: жены немцев даже пироги пекут из сухарей!

За глаза суперэкономных немецких хозяек величали Шарлоттами. Со временем это имя стало нарицательным – так называли всех немок, проживающих в России. И за компанию – пирог, горячо любимый ими.

Шарлотку ценят за простоту и универсальность. Несмотря на витиеватую биографию, она любима во всем мире. Пудинг, холодный десерт или простой яблочный пирог – это многоликое лакомство прекрасно во всех версиях.

Неважно, какой рецепт «истинный», и кто дал название десерту – английская королева Шарлотта или экономные немки. Главное, что с приготовлением этого угощения справится даже начинающий кулинар, особенно если использовать мультиварку.

Говорят, аромат яблочной шарлотки бьет аромат Chanel №5. Проверим?

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Использую для заработка

Рецепт шарлотки в мультиварке — Шарлотка от 1001 ЕДА

В каждой мультиварке есть режим «Выпечка», а это значит, что можно печь всеми (или почти всеми) любимую шарлотку. Это быстро, несложно и очень вкусно. Шарлотка с яблоками в мультиварке получается пышнее, чем в духовом шкафу, а это не может не радовать. Итак, вооружившись миксером, блендером или венчиком, приступаем. Помните, что настоящие мастера готовят шарлотку без разрыхлителей, а пышной она получается из-за хорошо взбитых яиц с сахаром.

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке вам понадобится:

сахар – 1 ст.
мука – 1 ст.
яйцо – 3-5 шт. (в зависимости от размера)
яблоко – 3-5 шт. (в зависимости от размера и вкусов)
корица – 0,5 ч.л. (по желанию)
имбирь сухой – 0,25 ч.л. (по желанию)
бадьян – 1 звездочка (по желанию)

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке:

1. Шарлотка в мультиварке Панасоник (Panasonic).
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Кожура в процессе приготовления станет мягкой и слегка карамельной, поэтому удалять ее не нужно. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, либо же почистить и нарезать уже после приготовления теста. Яйца хорошо охладить, добавить щепотку соли и немного взбить миксером.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Совет к рецепту:

Шарлотка с яблоками в мультиварке

советы по приготовлению с фото

Шарлотку удобно печь в мультиварке, потому что там предусмотрен специальный режим для такого типа блюд — «Выпечка». Иногда его можно заменять на другой (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике такого типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют тем, что предназначены для выпекания в духовке.

• Предварительно взбивайте яйца с сахаром, для бисквитного теста не забудьте просеять муку, выбирайте кислые яблоки.
• Если в наличии только сладкий сорт яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
• Кожуру с них снимайте только в том случае, если она твердая.
• Сбрызните яблоки соком лимона, чтобы они стали ароматнее.
• Не берите много ягод, достаточно небольшой жменьки, иначе десерт получится мокрым.
• Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за грани стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
• Для простого рецепта понадобится бисквитное тесто. Ему можно придавать разные оттенки вкуса, добавляя ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
• Тесто для шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
• Для того чтобы уберечь выпечку от подгорания, можно воспользоваться растительным или сливочным маслом, маргарином.
• Купите специальную силиконовую кисть, которой можно обмазывать чашу маслом. Она распределяет масло ровнее, а руки не пачкаются.
• Во время готовки старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
• Готовому пирогу дайте остыть.
• Не забудьте украсить верх, поскольку он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считают основным, поскольку он включает только главные составляющие для теста и начинки.

Вам понадобятся:

• мука — 150 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 3 штуки;
• яблоки — 2 штуки;
• сливочное масло, разрыхлитель.

Приготовление

1. Тщательно удалите с яблок семечки, порежьте дольками.
2. Яйца и сахар взбивайте до образования пены.
3. Муку просейте, прибавьте разрыхлитель. Порциями прибавляйте к яичной смеси.
4. Добавьте яблоки и поместите все в смазанную чашу мультиварки.
5. Поставьте на режим «Выпечка» на час.
6. Не открывайте крышку сразу, как приготовится, подождите минут 10.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбивать яйца сахаром до плотной белой пены, а муку просеивать несколько раз.

Если нужно сделать шарлотку воздушнее, добавьте пару яиц. Чем их больше — тем выпечка пышнее.

Вариации шарлотки в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой. Следуя данному рецепты, можно научиться тому, как сделать песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо вымесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления — в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобятся:

• мука — 150 г;
• яблоки — 2 штуки;
• сахар — 50 г;
• сливочное масло — 80 г;
• яйцо — 2 штуки;
• холодная вода — 2 столовые ложки;
• разрыхлитель, соль ванилин.

Приготовление

1. Перемешайте муку с солью и разрыхлителем.
2. Размягчите сливочное масло, разотрите с сахаром. Добавьте яйца, смешайте до однородной массы.
3. Соедините компоненты, добавьте ледяную воду, хорошо смешайте. При необходимости можно прибавить больше ледяной воды. Замесите.
4. Раскатайте тесто в виде пласта, упакуйте в пищевую пленку или фольгу, поместите в холодильник на два часа.
5. Очистите яблоки от семечек и кожуры. Нарежьте квадратами.
6. Сделанное тесто поделите пополам, одну часть заложите в ранее смазанную маслом чашу мультиварки. Сделайте «бордюрчик» по краям, так как в него нужно будет класть начинку.
7. Выложите яблоки, натрите оставшееся тесто и посыпьте сверху.
8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или своеобразный торт. Его необычный вкус отлично подойдет к праздничному столу.

С творогом

Этот рецепт пригодится тому, кто думает, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусной, но и полезной. А еще это отличный вариант для тех, чьи дети не любители этого источника кальция, который им так необходим.

Вам понадобятся:

• мука — 200 г;
• творог — 300 г;
• яблоки — 3 штуки;
• сахар — 200 г;
• яйца — 3 штуки;
• масло сливочное — 50 г;
• ванилин, разрыхлитель.

Приготовление

1. Уберите семечки из яблок, нарежьте квадратами.
2. Творог перетрите при помощи сита. Добавьте к нему примерно четвертую часть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
3. Оставшийся сахар взбейте с яйцами до образования пены.
4. К просеянной муке прибавьте разрыхлитель, творог и переложите в посуду с яйцами и сахаром. Взбейте миксером.
5. Готовьте час, используя режим «Выпечка».

Шоколадная

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которого не привычный легкий бисквит, а шоколадный — один из наиболее удачных оригинальных рецептов этого десерта. Он нравится любителям шоколада, детям и отлично заменяет торт на любом празднике. И, что важно, готовится гораздо быстрее и проще.

Вам понадобятся:

• мука — 150 г;
• сахар — 100 г;
• яйца — 3 штуки;
• сгущенное молоко с какао — 100 мл;
• яблоки — 3 штуки;
• ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков горького шоколада.

Приготовление

1. Для яиц и сахар используйте миксер. Взбейте до образования беловатой пены.
2. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином.
3. Добавьте к взбитому сначала сгущенное молоко, потом частями муку. Тщательно смешайте.
4. Нарежьте яблоки дольками.
5. Смажьте мультиварку маслом при помощи специальной кисти.
6. Выложите в нее яблоки и залейте тестом.
7. Пользуйтесь режимом «Выпечка» час.

Как сделать шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются. Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Испечь вкусную шарлотку в мультиварке просто. Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и иметь немного времени и фантазии.

Для современной хозяюшки мультиварка — это уже не просто модное новшество, а по-настоящему необходимый атрибут. Ведь в этом приспособлении можно приготовить буквально что угодно, при том максимально быстро и с минимум усилий. Точно так же легко делается и знаменитая шарлотка в мультиварке.

Пару слов о выпечке

Собственно, подготовка пирога отнимет у вас не больше 15 минут, а все остальное сделает за вас техника, так что можно с уверенностью сказать, что пошаговый рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке невероятно прост. В результате вы непременно получите пышный, ароматный бисквит с необыкновенно нежной начинкой и приятным вкусом. Кстати, в мультиварке классическая шарлотка выходит ничуть не хуже, нежели в привычной большинству хозяек духовке.

За счет равномерного нагрева и антипригарного покрытия пирог никогда не пригорит, а специальная функция под названием «Подогрев» не только сохранит температуру выпечки, но и поможет вам довести ее до готовности в ситуации, когда тесто уже зарумянилось внизу, а внутри осталось сырым. С такой проблемой частенько сталкиваются неопытные хозяйки, но современное приспособление с легкостью разрешит его без ущерба для вкуса. Пошаговый рецепт шарлотки в мультиварке непременно пригодится тем, кто дорожит собственным временем. Запасайтесь соответствующими продуктами, включайте свою технику и приступайте к приготовлению!

Простой рецепт шарлотки в мультиварке

Обычно подготовка теста для будущего пирога занимает приблизительно 15 минут, но сам процесс выпекания может достигать часа — здесь все зависит от модели вашего приспособления и его технических функций. В процессе вам могут понадобиться: глубокая миска для замешивания теста, нож, мерный стакан, венчик или миксер.

Необходимые ингредиенты

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке вы, конечно же, можете менять по собственному желанию, однако классический пирог традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для приготовления пышного бисквита вам потребуются:

• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя;
• 4 средних яблока;
• корица по вашему вкусу.

Из такого количества компонентов у вас получится примерно 8 порций ароматного яблочного пирога.

Лучше всего запастись мукой высшего сорта. Но даже при условии соблюдения этой рекомендации нет никакой гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей обладает массой различий. Именно поэтому, занимаясь замешиванием теста, ориентируйтесь прежде всего на консистенцию массы — она должна напоминать густую сметану.

Подбирая яйца для приготовления выпечки, постарайтесь отдать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1. Если же у вас в наличии таких нет, то берите маленькие яйца. Правда, количество их нужно будет увеличить до 6 штук.

Приготовление

Тем, кто все-таки решил побаловать свою семью аппетитным яблочным пирогом, обязательно пригодится рецепт шарлотки в мультиварке.

Вымойте и очистите от кожицы яблоки, разрежьте их, удалите сердцевины, нарежьте фрукты тонкими дольками. Очищать необходимо только те яблоки, которые имеют слишком жесткую и толстую шкурку. Если же она довольно мягкая, то в процессе выпекания и вовсе утратит упругость. Так что очищать фрукты не всегда есть смысл.

Заранее включите мультиварку и выберите режим подогрева. Положите в чашу кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока емкости. Всыпьте сюда столовую ложку сахара и дождитесь его полного растворения. Не забывайте при этом помешивать кристаллы. На дно выложите нарезанные яблоки. Имейте в виду, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому отнеситесь к его оформлению максимально внимательно, ведь после приготовления шарлотки в мультиварке по рецепту она вынимается и переворачивается вверх дном. Попробуйте выложить затейливые узоры или дополните будущую верхушку пирога вспомогательными компонентами — здесь все зависит только от вашей фантазии.

В отдельную емкость вбейте предварительно вымытые яйца и засыпьте стакан сахара. Теперь настала очередь миксера — с его помощью тщательно взбейте смесь до получения максимально пышной массы с кремовым оттенком. Для получения такого результата взбивайте сахарно-яичную смесь сначала на минимальных оборотах, и только спустя несколько минут включайте более скоростной режим. Помните, что вам нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и возникновения белых устойчивых пиков.

После добавьте в смесь небольшими порциями заранее просеянную муку и продолжите взбивать миксером. В завершение всыпьте разрыхлитель и корицу. Учтите, что приготовленное тесто должно обладать консистенцией густой сметаны.

Выпекание

Теперь вернитесь к мультиварке, в которой к этому моменту должны получиться карамелизованные яблоки, и влейте в нее яичную смесь. Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов. Мультиварку закройте и включите режим выпекания на 40-45 минут. Спустя указанное время проверьте готовность пирога и при необходимости добавьте еще несколько минут.

На самом деле, существует множество рецептов шарлотки в мультиварке, однако большинство из них не уточняет, как правильно и, главное — безопасно вынуть приготовленный пирог из чаши. А в действительности это чрезвычайно важный момент, с которым сталкиваются все, кто впервые готовит выпечку в этом приспособлении. В целом, все очень просто — не стоит торопиться. Не пытайтесь достать из чаши горячий, только что испеченный пирог, подождите хотя бы 5-10 минут. За это время выпечка немного осядет и отойдет от стенок мультиварки — достать ее будет легко. Кстати, не забудьте после приготовления открыть крышку. Стоит сказать, что этот рецепт шарлотки в мультиварке универсален и вполне подойдет для любого приспособления.

Яблочный пирог в любой модели «Редмонд»

Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, нежели в обычной духовке либо хлебопечке. Тем, кто впервые готовит по рецепту шарлотки в мультиварке «Редмонд», будет сложновато поначалу подобрать точное время выпечки. Однако в будущем этот процесс существенно упростится, и вы сможете сэкономить массу свободных минут для досуга.

Учтите, что приспособления этой фирмы задают наивысшую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке «Редмонд» продукты готовятся намного быстрее. По этой причине выпечка в случае превышения времени обработки может подгореть. Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке «Редмонд» по рецепту у вас наверняка получится приготовить максимально быстро.

Состав

Итак, для изготовления нежного яблочного пирога вам потребуются:

• 150 г пшеничной муки;
• 100 г сахара;
• 2 крупных яблока;
• 4 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя либо соды;
• корица по желанию.

Процесс

Вымойте фрукты, при необходимости очистите от кожуры и устраните сердцевины. Затем нарежьте яблоки тоненькими ломтиками. В отдельной мисочке качественно взбейте яйца с сахаром при помощи миксера сначала на малых оборотах, а затем на максимальной скорости. Так у вас получится по-настоящему пышная масса со стойкой пеной. Не прекращая обработки, небольшими порциями всыпьте просеянную муку. Напоследок добавьте в смесь корицу и разрыхлитель, еще раз взбейте и приступайте к выпечке.

Чашу включенной заранее мультиварки смажьте растопленным сливочным маслом. На дно выложите нарезанные фрукты. Залейте яблоки приготовленным тестом и закройте крышку. Посредством меню установите режим под названием «Выпечка» на полчаса. Кстати, точно так же выглядит рецепт шарлотки в мультиварке «Поларис». И время приготовления в таком агрегате примерно такое же.

После звукового сигнала, откройте крышку и оставьте пирог на 5-10 минут для охлаждения. Затем достаньте шарлотку с помощью контейнера для паровой обработки. Частенько пирог, приготовленный в мультиварке, получается довольно-таки бледным. Именно поэтому украсить его лучше всего тертым шоколадом, мороженым, конфитюром или сахарной пудрой. На верхушку можно положить веточки мяты, ломтики фруктов или ягоды.

Шарлотка в мультиварке готовится очень просто и является простым и вкусным пирогом. Для ее приготовления не обязательно заниматься поисками рецептов в интернете и редких ингредиентов на полках магазинов.

Не стоит напрягаться, отдавать приготовлению по пол дня, чтобы потом увидеть, как приготовленное за несколько минут, уничтожается моими мальчишками. Сложная выпечка, конечно, тоже важна, но важна она к какому-либо празднику, а вот шарлотка настолько проста, что ее можно приготовить в любой день. Домашняя шарлотка – это намного вкуснее, нежели выпечка, купленная в магазине.

Предоставленный рецепт на 4 порции, время приготовления – от 1 до 1,2 часа.

Классическая шарлотка в мультиварке

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 штуки
• Сахар – 1 стакан
• Яблоки – пол килограмма
• Мука – 1 стакан

Как приготовить:

1 Яблоки очищаем от кожуры и режем на кубики, к яйцам добавляем сахар и взбиваем до появления нормальной пены. У меня получается увеличить объем приблизительно в 4 – 5 раз, потратив около пятнадцати минут.

2 После этого постепенно добавляем муку, убавляем скорость до минимума и перемешиваем еще около 5-ти минут.

4 Поверх яблок выливаем приготовленное тесто, закрываем мультиварку и ждем, пока программа закончится.

5 После того, как прозвучал сигнал об окончании времени приготовления желательно вынуть пирог и перевернуть его (чтобы яблоки оказались сверху).

6 Задать на таймере еще до двадцати минут для получения розовой корочки. Если беловатая начинка вас не смутит, можно и не переворачивать.

Шарлотка готова – можно кушать, прежде дав ей немного остыть. Для приготовления была использована мультиварка Redmond RMC-4503, мощностью 800Вт.

Запить яблочный пирог лучше всего чаем или компотом.

Шарлотка на кефире в мультиварке

Названные ингредиенты подходят для приготовления блюда в 4-литровой чаше. И пару слов о том, что использовать как начинку. Как правило, в этой роли выступают привычные всем яблоки, но если хочется, можно брать груши. Также для изюминки подойдут в придачу ягоды без косточек.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 2 стакана
• Яйца куриные – 3-4 штуки
• Кефир – 1 стакан
• Яблоки – 3-4 (можно использовать груши)
• Сахар – 1 стакан
• Сода – щепотка.
• Корица – щепотка (необязательно).

Как приготовить:

1 Для начала следует заняться взбиванием яиц. Для этого также понадобится сахар. Яйца лучше взять те, что перед этим лежали в холодильнике.

2 Влить туда же кефир, добавить негашеную соду. Не требуется здесь её гасить из-за присутствия в рецепте кефира.

3 Осторожно, по чуть-чуть всыпая муку, надо всё перемешать. Если используете миксер, лучше взять для теста в самом начале ёмкость поглубже.

4 Перед следующим шагом нужно смазать подсолнечным маслом чашу мультиварки, если покрытие стальное. Но если же оно тефлоновое или керамическое, это будет лишним.

5 Теперь можно приступить к обработке фруктов. Их необходимо тщательно вымыть, удалить косточки и сердцевину. Потом, порезав их на кусочки, выложить внутрь чаши мультиварки. Если при приготовлении шарлотки используются фрукты замороженные, не нужно их перед этим подвергать разморозке.

6 Если вы решили использовать для блюда корицу, теперь её пора равномерно высыпать на фрукты. Затем залить их тестом.

7 Закрыв крышку, выбираем режим «Выпечка», задаем время – 50 минут, и уходим по своим делам.

8 Через заданное время можно подходить, и вынимать шарлотку из мультиварки.

Шарлотка с бананами в мультиварке

Как это ни странно для некоторых, в мультиварке можно готовить даже такие блюда, как торты, пироги и шарлотки. И данный рецепт наглядно показывает, что это не просто легко и интересно, но еще и вкусно и очень красиво! Нежный вкус и удивительный вид шарлотка приобретает благодаря спелым бананам. Являясь очень аппетитным на вид, блюдо не требует дополнительных украшений, но если вам хочется, можете сделать его ещё красивей. Указанные продукты подходят для приготовления шарлотки на 6 порций.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 2 стакана (которые прилагаются к мультиварке)
• Сахар – 1 мультистакан
• Бананы – 3 больших спелых фрукта.
• Какао-порошок – 2 столовых ложки
• Куриные яйца – 5 штук
• Сливочное масло – 20гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.ложка

Как приготовить:

1 Начать следует с взбивания яиц вместе с сахаром. Лучше использовать миксер или погружной блендер. Взбивать следует до появления густой пышной пены.

2 Пшеничную муку нужно хорошо просеять вместе с разрыхлителем. Это придаст тесту пышности и нежности. Аккуратно следует всыпать получившееся в яичную смесь, постоянно помешивая.

3 Почти приготовленное тесто надо разделить на 2 части. Это делается для того, чтобы готовый пирог получился красивым и аппетитным. В первую нужно всыпать какао-порошок, размешивая.

4 Пора заняться мультиваркой. Чашу необходимо смазать маслом. В неё влить два вида теста, не соблюдая при этом какой-либо порядок – так получится интересней.

5 Теперь можно заняться самым главным. Берем 3 больших и спелых банана, чистим их и режем. Потом их нужно выложить некоторые внутрь теста, некоторые на поверхность.

6 Оставив клапан для выхода пара открытым, саму мультиварку следует закрыть. Затем, выбрав «Выпечку», поставить на 45 минут шарлотку пропекаться.

7 Когда мультиварка сообщит об окончании готовки, дать ей настояться около 15 минут и подавать к столу.

Апельсиновая шарлотка в мультиварке

Предложенный рецепт позволит вам разнообразить свою кухню шарлоткой с апельсинами. Используя в этом деле мультиварку, можно, помимо всего прочего, сэкономить ещё и массу времени и сил. Остальные же продукты остаются прежними — это и мука, и сахар, и куриные яйца. Легкость приготовления такой шарлотки является приятным бонусом, так как если вы не располагаете разнообразием исходных продуктов для выпечки, всегда можно использовать то, что всегда есть под рукой.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 2 мультистакана
• Сахар – 2 мультистакана
• Яйца – 5 штук
• Апельсины – 3 штуки
• Подсолнечное масло (можно использовать сливочное).
• Ванилин.

Как приготовить:

1 Первым шагом будет работа с яйцами и сахаром. Их следует смешать и взбить миксером. Это займет около пяти минут. Делать это нужно до тех пор, пока не получится густая и пышная пенка.

2 Затем всыпать аккуратно муку и начать вымешивать тесто.

3 К получившейся смеси добавляем нарезанные и очищенные дольки апельсина, перемешиваем. При этом лучше для этого использовать только половину апельсинов – остальные пойдут на поверхность теста.

4 Мультиварочную чашу следует смазать маслом, а затем влить в него тесто для шарлотки.

5 Осталось только включить мультиварку и, выбрав режим «Выпечка», поставить выпекаться на 65 минут. Такое время подходит для мультиварки фирмы Panasonic.

6 Когда мультиварка сообщит о том, что время выпечки истекло, пирог следует вытащить из чаши, используя для этого поддон, предназначенный для паровой варки. Вместе с ним надо извлечь готовое блюдо и, перевернув, положить на тарелку.

Теперь можно подавать пирог к столу!

Шарлотка с вишней в мультиварке

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 300гр.
• Сахар – 1.5 стакана
• Яйца куриные – 4 шт.
• Вишня – 350гр.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Ванилин, сухари панировочные – по вкусу.
• Сода – щепотка.

Как приготовить:

1 Для начала надо убедиться, что все указанные ингредиенты имеются в наличии и в нужном количестве, чтобы избежать казусов.

2 Достаем куриные яйца, сахар. Его нужно взять чуть меньше, чем полтора стакана – небольшая часть пойдет на посыпку нижнего слоя пирога. Всё это нужно хорошенько взбить до образования пышной густой пены.

3 К получившейся смеси нужно всыпать муку, перемешивая, затем ванилин и щепотку гашеной соды. Опять всё перемешать. Консистенция теста должна быть примерно как у густой сметаны.

4 Теперь время главной изюминки блюда – вишня. Её нужно хорошо промыть, вытащить косточки. Очень внимательно, тщательно перебирая, чтобы ни одной не осталось.

5 Пора заняться мультиваркой. Чашу следует смазать изнутри сливочным маслом, равномерно распределив сверху панировочные сухари.

6 Теперь нужно влить в неё одну часть получившегося теста для шарлотки. Сверху выкладываем очищенные от косточек ягоды. Затем их надо посыпать сахаром, равномерно распределив его по поверхности.

7 Осталось вылить вторую часть теста в чашу. Теперь, закрыв крышкой чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка», задать время – 50 минут, и оставлять печься это вишневое чудо.

Творожная шарлотка в мультиварке

Удивительно, но тем ни менее в мультиварке можно даже приготовить пирог. Это возможно благодаря режиму «Выпечка». Также легко сделать в ней и шарлотку, так любимую многими.

В данной статье речь пойдёт как раз о шарлотке. И при этом шарлотка не совсем обычная – она с творогом. Он придаст пышности и вкуса любимому блюду, сделает его более нежным и интересным. Итак, рецепт.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 1 стакан
• Сахар – 270 гр.
• Яблоки – 4 больших фрукта.
• Яйца куриные – 5 штук.
• Творог – 300 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Лимонный сок – 1 ст.ложка
• Ванильный сахар – 10 гр.

Как приготовить:

1 Для начала нужно сразу приступить к обработке яблок. Их нужно хорошо промыть, высушить, очистить от кожуры. Затем нарезать и смешать с соком лимона. Хорошая идея немного обсыпать корицей, ванильным сахаром.

2 Потом следует взять творог и сахар. Последнего понадобится всего 70 граммов. Смешать всё в глубокой емкости, добавить туда сливочное масло, которое перед этим надо размягчить. Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.

3 Мультиварочную чашу смазать сливочным маслом, чтобы шарлотка не подгорела.

4 Пора опять заняться тестом. Оставшийся сахар – 270 граммов – нужно взбить с яйцами. Делать это необходимо около десяти минут, пока не получится пышная масса. К ней всыпать муку, предварительно просеянную, и хорошо размешать.

5 На донышко чаши мультиварки выкладываем половину яблок.

6 Тесто разделить на три части, одну из них надо вылить сейчас на яблоки. Сверху равномерно распределить смесь из творога, сахара и масла. И на него вылить оставшиеся две трети теста.

7 Оставшуюся часть яблок положить сверху, можно посыпать ванильным сахаром. Это способствует образованию вкусной корочки на пироге.

8 Остался последний шаг. Закрыв крышку и включив мультиварку в розетку, нужно выбрать режим «Выпечка» и поставить шарлотку на час выпекаться. Когда время истечёт и мультиварка сообщит об этом, не стоит спешить вынимать блюдо. Надо дать ей настояться ещё 15 минут, а затем уже доставать ее вместе с чашей, и, перевернув, выложить на большую тарелку.

Настал сезон сбора урожая, и одними из первых собирают яблоки разных сортов. Эти ароматные фрукты появляются на столе в каждом доме, а если год был урожайным, то погреба заполняются всевозможными компотами, вареньями, джемами и пюре. Хозяйки предлагают домочадцам попробовать десерты из яблок, а самой популярной выпечкой является шарлотка.

Рецепт классической шарлотки с яблоками в мультиварке

Рецепт классической шарлотки известен многим хозяйкам. Эта выпечка отлично подойдёт для тихого семейного вечера, проводимого за чашечкой чая или молока.

• яблоки – 500 грамм;
• куриные яйца – четыре штуки;
• сахарный песок – 225 грамм;
• мука пшеничная высший сорт – 320 грамм;
• масло сливочное – 60 грамм;
• сахарная пудра – 30 грамм.

Каждая хозяйка сама решает, с чего ей удобнее начать приготовление шарлотки. Одни, сперва готовят тесто, другие – подготавливают яблоки.

Приготовление:

1. Предлагаю первоначально приготовить тесто. В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок и взбиваем всё миксером до образования пены.
2. Добавляем муку и вновь тщательно перемешиваем уже при помощи ложки до образования однородной массы.
3. Тесто отставляем в сторону и подготавливаем яблоки. Моем их, очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие дольки.
4. В мультиварку выкладываем сливочное масло и растапливаем. Затем подмешиваем сахарную пудру и выкладываем яблочные дольки по всему дну мультичаши.
5. Оставшиеся яблоки режем на мелкие кусочки и добавляем в миску с тестом. Тесто выливаем в чашу, закрывая кусочки фруктов.
6. Последним шагом в приготовлении шарлотки станет установка на мультиварке программы «выпечка» — таймер на 20 минут. По истечении этого времени шарлотка будет готова.

Благодаря сахарной пудре в сочетании с сливочным маслом выпечка получит красивый карамельный оттенок. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в мультиварке – рецепт без разрыхлителя

Шарлотка – одно из самых популярных блюд, которые хозяйки готовят в течение всего года и особенно часто в яблочный сезон. Готовится она легко и быстро. Для её выпекания требуется всего несколько простых ингредиентов, одним из которых является разрыхлитель. Но что же делать, когда его не оказалось в доме? Можно обойтись и без разрыхлителя. Как? Сейчас расскажу.

Для приготовления шарлотки нам потребуется:

• яблоки среднего размера – три – четыре штуки;
• мука – полный стакан;
• сахарный песок – 0,5 стакана;
• яйцо куриное – 3 штуки;
• пищевая сода – 0,5 ч. ложки;
• уксус столовый – 0.5 ч. ложки.

Приготовление:

1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие дольки.
2. В глубокой миске взбиваем сахарный песок и яйца до образования пены. Вот тут мы и заменим разрыхлитель. Для этого в чайную ложку к соде добавляем уксус и шипящую пену отправляем к сахарно-яичной смеси.
3. Высыпаем муку и все тщательно размешиваем до образования однородной смеси.
4. Дно мультиварки смазываем маслом, и выливаем половину готового теста.
5. Сверху выкладываем слой яблочных долек и вновь распределяем тесто.
6. Ставим мультиварку на режим «выпечка» и запекаем шарлотку в течение 15-20 минут.

Достаём пирог и нарезаем порционными кусочками. Сверху его можно припорошит сахарно пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками и грушами

Классический рецепт шарлотки с яблоками знаком многим хозяйкам, но то, что в шарлотку можно добавить ещё и груши, знают не все. Груша придает пирогу дополнительную сочность и делает вкус более нежным. Хотите попробовать? Вот рецепт.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• яблоки – 300 грамм;
• груши – 300 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• сахарный песок – стакан;
• мука – 200 грамм;
• разрыхлитель для теста – 15 грамм;
• сливочное масло – небольшой кусочек;
• корица – по вкусу

Итак, приступим:

1. Для начала, приготовим тесто. Яйца и сахарный песок взбиваем с помощью миксера до образования пены.

Количество сахара можно менять, если вы используете сладкие фрукты, сахара нужно взять меньше, если яблоки кислят – больше.

1. В сахарно-яичную смесь добавляем корицу и разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем муку.
2. Мешаем тесто, чтобы оно приобрело однородную консистенцию и стало тягучим и густым. Отставляем его в сторону.
3. Моем фрукты и очищаем их от кожуры, вынимаем сердцевины и режем на небольшие дольки.
4. Дно и стенки мультиварки смазываем маслом и выливаем половину теста.
5. Выкладываем часть фруктовых долек, затем распределяем оставшееся тесто и вновь фрукты.

Запекаем шарлотку с помощью режима «выпечка» в течение 15 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами.

Рецепт шарлотки с яблоками на сметане в мультиварке

Часто бывает, что гости на пороге, а у вас нет угощения к чаю. В таких ситуациях на помощь приходят рецепты быстрой и вкусной выпечки в мультиварке. Одной из таких палочек-выручалочек становится рецепт шарлотки с яблоками на сметане.

Для приготовления потребуется:

• яблоки среднего размера – 2 – 4 штуки;
• сахарный песок – 200 грамм;
• мука –250 грамм;
• жирная сметана – 250 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• ванилин – по вкусу;
• разрыхлитель – 10 грамм;
• масло сливочное – небольшой кусок.

Приготовление:

1. Первоначально готовим тесто. С помощью миксера, взбиваем яйца и сахар до образования стойкой пены.
2. Добавляем корицу, ванилин, разрыхлитель, сметану и вновь взбиваем.
3. В полученную массу всыпаем просеянную муку и перемешиваем, теперь уже ложкой или силиконовой лопаткой до образования однородной массы.
4. Чистые яблоки очищаем от кожуры и сердцевин, нарезаем на небольшие кусочки. Перемешиваем тесто с фруктами.
5. Форму мультиварки смазываем сливочным маслом и заливаем в нее тесто.
6. Устанавливаем программу «выпечка» и готовим шарлотку около 20-30 минут.

По прошествии этого времени, достаём яблочный пирог и украшаем его сахарной пудрой или свежими фруктами. Шарлотка получается нежная и ароматная – то, что нужно для чаепития в приятной компании.

Шарлотка с яблоками на кефире – рецепт для мультиварки

Современный прогресс не стоит на месте, и кухонная техника облегчает жизнь хозяйкам, экономя время и силы. Если раньше, чтобы что-то испечь, требовалось долго взбивать тесто венчиком, а потом следить, чтобы оно не подгорело в духовке. Теперь для выпечки хозяйки используют мультиварку, которая сама отключатся по истечению заданного времени.

Не знаете что приготовить? Советую попробовать шарлотку на кефире в мультиварке – вы останетесь довольны.

Нам потребуется:

• яблоки – 300 грамм;
• кефир – 250 мл;
• сахарный песок – 250 грамм;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• мука – 320 грамм;
• разрыхлитель теста – 10 грамм;
• сливочное масло – небольшой кусок;
• ванилин – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца, сахар, ванилин и разрыхлитель взбиваем с помощью миксера до образования пены.
2. Кефир нужно подогреть, но не сильно. Необходим именно тёплый продукт – горячий испортит тесто. Выливаем кефир к яичной смеси и вновь взбиваем.
3. Последней всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
4. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на небольшие дольки.
5. Форму мультиварки смазываем сливочным маслом и на дно выкладываем яблочные дольки.
6. Сверху выливаем тесто и выравниваем его лопаткой.
7. На мультиварке ставим режим «выпечка» и готовим шарлотку в течение 20-30 минут.

Яблочный пирог на кефире готов. Приятного аппетита!

Удачной выпечки и до новых рецептов!

Добрый день дорогие друзья сегодня с вами будем готовить очень вкусную выпечку под названием шарлотка. Есть очень много рецептов приготовления этого пирога, но среди этого разнообразия очень мало рецептов приготовления именно для мультиварки.

Вот и пришла такая идея приготовить несколько вариантов шарлотки в мультиварке и позже предоставить вам полный отчет о получившихся результатах. Рецепты полностью доработаны и написаны простым языком, но если вам вдруг что-то будет не понятно вы всегда можете задать свой вопрос в комментариях под статьей.

Довольно думаю уже писать вступление пора переходить и к сути вопроса. А он сегодня звучит так как приготовить вкусную и ароматную шарлотку в мультиварке.

Этот рецепт очень простой и очень похож на тот который все готовят в духовке, но только сегодня будем выпекать наш пирог в мультиварке.

Ингредиенты.

• 4 яйца.
• 450 гр. Кисло-сладких яблок.
• 200 гр. Сахара.
• 300 гр. Муки.
• 50 гр сливочного масла.
• Пол лимона.
• 30 гр. Сахарной пудры для украшения.

Процесс приготовления.

Первым делом конечно же займемся яблоками с них нужно снять кожуру и нарезать дольками. Дольки не старайтесь сделать тонкими. Делайте их толщиной примерно 1-2 см. По мне так пускай яблоко чувствуется в пироге. И да после того как яблоки будут нарезаны складываем их в миску и сверху выжимаем немного лимонного сока и перемешиваем что бы сок попал на каждый кусочек.

Теперь можно заняться приготовлением непосредственно теста. В миску вбить яйца добавить весь приготовленный сахар и взбить массу до хорошей пены. Я делаю это миксером и трачу на это около 3-5 минут.

В полученную пену добавляем муку.

Муку перемешиваю лопаткой. Стараюсь не оставлять комочки.

Вот такое тесто получилось. Оно может показаться вам немного густоватым, но это не страшно.

Все теперь осталось сформировать пирог в чаше для мультиварке. Для этого берем кусочек сливочного масла и смазываем дно и стенки чаши. Затем выливаем в чашу немного приготовленного теста.

Выкладываем кусочки яблок.

Заливаем оставшимся тестом и равномерно лопаткой распределяем его по всей поверхности. Иногда для того что бы тесто хорошо перемешалось с яблоками можно немного пошатать чашу и тесто хорошо ложиться и заполняет все пустоты.

Переносим пирог в мультиварку выставляем режим выпечка на 60 минут и жмем кнопку старт.

Мультиварка издает сигнал о том что мой пирог готов. Оставлю еще минут на 10-15 и только потом буду доставать.

Вот такая красивая и румяная шарлотка получилась у меня в моей мультиварке. Приятного чая пития.

Шарлотка без разрыхлителя

Шарлотка такой пирог который можно готовить не зависимо тот времени года. Яблоки есть мука и яйца тоже есть. Пирог действительно очень простой и думаю что именно с него многие и начинают свою кулинарную жизнь. Этот рецепт также не отличается особой сложностью.

Ингредиенты.

• 3-4 яйца.
• 2-3 крупных яблока.
• 1 не полный стакан муки
• столько же сахара.
• 50 гр. Сливочного масла.
• 1 ст ложка сахара на яблоки.

Процесс приготовления.

Очистить яблоки, убрать серединку и нарезать на 6-8 частей.

Ставим мультиварку в режим жарки и обжарим яблоки на сливочном масле с добавлением сахара. Обжаривать будем буквально 3-4 минуты. Важно что бы яблоки покрылись карамелью. Но не передерживайте иначе шарлотка получится с привкусом жженого сахара.

После жарки яблоки нужно просто красиво распределить по дну чаши.

Тесто для шарлотки всегда готовится очень просто. Яйца не разделяя взбиваем до первой пены. Затем добавляем сахар и дальше продолжаем взбивать еще 3-4 минуты до крепких пиков.

В полученную пену частями добавить муку и аккуратно перемешать до густого состояния. По консистенции тесто получается как сметана.

Перелить тесто к яблокам и немного потрусить чашу что бы тесто разошлось и заполнило все пустоты.

Выставить режим выпечка. И можно отправляться мыть посуду и смотреть любимые сериалы. В среднем эта шарлотка у меня выпекается за 40-45 минут.

После окончания выпечки извлекаем шарлотку и переворачиваем яблоками к верху. Вуаля, шарлотка красивая румяная и очень вкусная. Приятного аппетита.

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами

А этот рецепт уже с добавлением груш. У меня в сезон такой пирог и до вечера не успевает по лежать разлетается очень быстро. Иногда и попробовать не успеваю.

Ингредиенты.

• 250 яблоки.
• 250 груши.
• 3-4 яйца.
• По стакану сахара и муки.
• Немного разрыхлителя.
• Сливочное масло 50 гр.
• Корица по вкусу.

Процесс приготовления.

Здесь можно сразу приготовить тесто, а потом заняться фруктами.

Яйца взбить, добавить сахара и продолжить взбивать до крепкой пены.

Затем добавить муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешать и оставить на некоторое время пока будем заниматься фруктами.

Яблоки и груши ополоснуть и нарезать. Нарезать фрукты можно произвольно кубиками, дольками, слайсами как вам больше нравится.

Промазать чашу мультиварки сливочным маслом влит часть теста.

Высыпать яблоки и закрыть остатками теста. Выставляем режим выпечка на 30-40 минут. Дальше наше участие в этом рецепте заканчивается. Нам остается дождаться приготовления шарлотки и все.

Вкусная шарлотка на сметане

Рецепт как палочка выручалочка. Этот пирог также можно готовить и с добавлением кисломолочных продуктов. И вот вам первый рецепт.

Ингредиенты.

• 2-3 яблока.
• 1 стакан муки.
• 1 стакан сахара.
• Сметаны не меньше пол стакана(будет стакан очень хорошо)
• Ванилька по желанию.
• Разрыхлитель чайная ложка.
• Сливочное масло для смазки формы.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром добавить сметану и ваниль. Перемешать добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать до однородности.

Яблоки нарезать кубиками.

Смазать маслом стенки и дно чаши.

Нарезанные яблоки перекладываем в тесто перемешиваем и выливаем тесто с яблоками в чашу.

Выставляем режим выпечки на 30-40 минут и ждем звукового сигнала о готовности нашей вкусной шарлотки.

Рецепт приготовления шарлотки на кефире

А вот еще вариант как можно приготовить шарлотку на кисло молочном продукте, но уже на кефире. К стати на кефире очень мне нравится готовить так как пирог получается воздушным.

Ингредиенты.

• 3-4 яблока.
• 200-250 кефира.
• 200 сахар.
• 3-4 яйца.
• 300 мука.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Сливочное масло.
• Ваниль и корица по желанию.

Процесс приготовления.

Взбить яйца с сахаром и ванилью до крепких пиков.

Добавить теплый кефир к яйцам и снова перемешать.

Теперь можно подсыпать муку и замешивать тесто.

Промытые и нарезанные яблоки добавить к тесту и перемешать. Чтобы яблоки разошлись по всему тесту.

Смазать сливочным маслом чашу мультиварки влить в ней приготовленное тесто.

Ставим чашу в мультиварку закрываем крышкой выставляем режим выпечка на 40 минут.

После достаем шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой приготовленной в собственной мультиварке.

Шарлотка в мультиварке видео рецепт

Приятного аппетита.

Шарлотка в мультиварке

1001 рецепт мультиварки

шарлотка с яблоками в мультиварке

1 час 15 минут

170 ккал

5 / 5 (1 )

Для современной хозяйки мультиварка — это не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник. В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием.Вкусную шарлотку в мультиварке приготовить тоже несложно.

• Время на приготовление : Подготовка теста к выпечке занимает 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут, в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
• Порций в упаковке : Один пирог можно разделить на восемь порций.
• Кухонная техника и посуда : чаша для замеса теста, венчик, нож, миксер, мерный стаканчик, мультиварка.

Essential Products

Обращаю ваше внимание на то, что это самый простой способ, как приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может отличаться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Основные ингредиенты :

Фактически, название пирога происходит от слова «шарлотка». Принято считать, что оно происходит от немецкого имени Charlotte . Но что касается конкретно пирога, этимология слова коррелирует с английским словом charlyt. В 15 веке в Англии так называемый десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшней шарлотки-бездельника.

Выбор продукта Особенности

Рекомендуется выбирать муку высшего сорта . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае может потребоваться больше ингредиента, в другом — меньше. Ориентируйтесь при замешивании теста на густую сметану по консистенции.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0.Если таких нет и в продаже будут только маленькие, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.

Charlotte History

Существует около десятка версий происхождения десерта.

Самый изысканный и неподтвержденный — яблочный пирог придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой очень любила яблоки.

Есть и более романтичная история о талантливом поваре, который посвятил придуманное блюдо своей возлюбленной Шарлотте.

Более правдоподобная версия происхождения десертного пудинга по модифицированному рецепту english мясной пирог .

Что касается наших широт, то рецепт шарлотки, который сейчас используют для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в конце 19 века.

После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и булочек. Поскольку бережливых немок нередко в общих чертах называли Шарлоттой, такое название и было присвоено десерту.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, то представляем пошаговый рецепт с фото.

1. Вымойте и очистите яблоки, затем порежьте их и удалите семенные ящики. Теперь фрукты можно нарезать ломтиками.

   
   

   Яблоки очищать обязательно только тогда, когда они очень толстые и твердые. В остальных случаях при запекании он размягчается, и торт от его наличия только выигрывает — он станет более ароматным.

2. Поскольку наша яблочная шарлотка будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режиме нагрева и положить в кастрюлю кусочек масла. Когда он растает, хорошо смажьте дно и стенки.

3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой до таяния. По большому счету можно взять обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает торту особый золотистый цвет.

4. Выкладываем на дно яблочные дольки.К первому слою стараюсь подойти максимально креативно, выложить красивые узоры, ведь верхушкой пирога станет именно он — великолепная шарлотка с яблоками после приготовления в мультиварке вынимается и переворачивается вверх дном. Оставшиеся дольки можно просто насыпать сверху.

   
   

   Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая шарлотка — специальная узкая и высокая форма для запекания со съемным дном.

5. Яйца тщательно вымыть, разбить в миску и высыпать оставшийся сахар.Пришло время поработать миксером.

   Сначала обгоняйте их на малых скоростях, затем переходите на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и пышности в массе.

6. Далее рецепт яблочной шарлотки в мультиварке требует подсыпать муку и снова хорошо взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.

   Масса должна иметь густоту сметаны.

7. Возвращаемся в теплую кастрюлю с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто.Важно равномерно распределить его по яблокам.

8. Закройте мультиварку и установите режим выпечки на 40 минут. В моей «помощнице» этого достаточно, но когда я готовила пирог у свекрови в мультиварке другой марки, этого времени ей не хватило. Пришлось запекать еще минут 20.

Многие рассказывают, как запечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как безопасно вынуть ее из сковороды. И это не менее важный этап, чем замешивание теста.Чтобы пирог точно упал на сервировочное блюдо, после приготовления дайте ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы предварительно смазали его стенки при переворачивании, он легко переместится на блюдо.

Как правильно оформить и подать шарлотку с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались. Теперь разберемся, чем украсить блюдо. В принципе, торт нельзя ничем украсить, если вы красиво уложили первый слой яблок.Достаточно посыпать сахарной пудрой.

Но если десерт является центральным элементом праздничного сладкого стола, стоит проявить изобретательность. Украсить можно дольками свежих яблок, ягод, изюма. В качестве украшений можно выложить молодые листочки яблони и присыпать их сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что в них нет необходимости.

Описанный выше способ приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке — не единственный рецепт.В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, груши, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и хитрости по приготовлению шарлотки с яблоками в мультиварке

Шарлотку делаю давно и с переменным успехом. По моим наблюдениям могу сказать, что если хотите великолепный торт, добавьте еще яиц. Хотя в мультиварке уже получается пышно и очень нежно.

Но независимо от того, какой простой рецепт приготовления шарлотки в мультиварке, важно, чтобы пирог оставался в нем ровно настолько, чтобы дно подрумянилось .Тогда, перевернув его вверх дном, десерт будет вкусно смотреться даже без украшений.

И все же, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру . Если его нет, то сахар лучше сначала растопить в емкости на плите. Так вы не поцарапаете мультиварку.

Мои друзья пару раз жаловались на такое.Но лично у меня вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно перемешиваю деревянной ложкой — и без последствий.

Видео рецепт Шарлотки с яблоками в мультиварке

Как я уже сказал, мой рецепт не единственный, который подходит для приготовления в мультиварке. Его можно модифицировать, в том числе добавляя в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом.Готовить в сочетании с новым компонентом не сложно, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Хочу узнать ваше мнение о предлагаемом рецепте. Попробуйте отказаться от подписки, что у вас получилось, а что не сработало. Возможно, вы сможете предложить какие-то свои дополнения и улучшения к рецепту. Буду признателен за варианты шарлотки в мультиварке, желательно привезти рецепты с фото.

Кстати, по моим наблюдениям, могу посоветовать добавить в тесто кислые фрукты, от этого торт только выигрывает во вкусовых качествах. Можно использовать смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половину лимона. От этого выпечка становится более ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как запечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Шарлотку удобно запекать в мультиварке, ведь для этого блюда есть специальный режим — «Выпечка».Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике данного типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют правилам запекания в духовке.

• Яйца сначала взбить с сахаром, для бисквитного теста не забыть просеять муку, выбрать кислые яблоки.
• Если доступен только сорт сладких яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедра лимона, клюква, смородина.Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
• Очистите их, только если это будет твердо.
• Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они стали более ароматными.
• Не берите много ягод, достаточно немного жменки, иначе десерт получится влажным.
• Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за рамки стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
• Для простого рецепта вам понадобится бисквитное тесто. Ему можно придать разные оттенки вкуса, добавив ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
• Тесто шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
• Для защиты выпечки от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
• Купите специальную силиконовую кисть, которую можно смазать маслом. Распределяет масло более равномерно, руки не пачкаются.
• При готовке старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
• Дать пирогу остыть.
• Не забудьте украсить верх, так как он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считается основным, так как он включает только основные компоненты для теста и начинки.

Вам понадобится:

• мука — 150 г;
• сахар — 150 г;
• яиц — 3 штуки;
• яблоки — 2 штуки;
• масло сливочное, разрыхлитель.

Приготовление

1. Осторожно удалить косточки с яблок, нарезать кружочками.
2. Яйца и сахар взбить до образования пены.
3. Муку просеять, всыпать разрыхлитель. Добавляйте порциями к яичной смеси.
4. Добавьте яблоки и выложите все в смазанную маслом мультиварку.
5. Установите «Выпечку» на час.
6. Не открывайте крышку сразу во время приготовления, подождите 10 минут.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.

Если вам нужно сделать шарлотку воздушной, добавьте пару яиц. Чем их больше, тем пышнее будет выпечка.

Шарлотка вариации в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой.Следуя этому рецепту, вы сможете узнать, как приготовить песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Чтобы приготовить вкусный десерт, нужно замесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобится:

• мука — 150 г;
• яблоки — 2 штуки;
• сахар — 50 г;
• масло сливочное — 80 г;
• яйцо — 2 штуки;
• вода холодная — 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель, ванилиновая соль.

Готовка

1. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
2. Сливочное масло размягчить, натереть сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
3. Соединить компоненты, добавить ледяную воду, хорошо перемешать. При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Замесите это.
4. Раскатать тесто пластом, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
5. Яблоки и семена очистить от кожуры. Нарезать квадратами.
6. Сделанное тесто разделить пополам, одну часть выложить в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.По краям сделайте «бордюр», так как в него нужно будет положить начинку.
7. Выложить яблоки, натереть на терке оставшееся тесто и посыпать сверху.
8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке получится как пирог или своего рода пирожное. Его необычный вкус идеально подходит для праздничного стола.

С творогом

Этот рецепт пригодится всем, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно.Это также отличный вариант для тех, чьи дети не являются любителями этого источника кальция, в котором они так нуждаются.

Вам понадобится:

• мука — 200 г;
• творог — 300 г;
• яблоки — 3 штуки;
• сахар — 200 г;
• яиц — 3 штуки;
• масло сливочное — 50 г;
• ванилин, разрыхлитель.

Готовка

1. С яблок удалить косточки, нарезать квадратами.
2. Творог измельчить через сито.Добавьте к нему примерно четверть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
3. Оставшийся сахар взбить с яйцами до образования пены.
4. В просеянную муку добавить разрыхлитель, творог и переложить в миску с яйцами и сахаром. Взбить миксером.
5. Готовьте час в режиме «Выпечка».

Шоколад

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которой лежит не обычный легкий бисквит, а шоколад — один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта.Любителям шоколада он понравится детям и отлично заменит торт на любом празднике. И, что немаловажно, готовится намного быстрее и проще.

Вам понадобится:

• мука — 150 г;
• сахар — 100 г;
• яиц — 3 штуки;
• сгущенка с какао — 100 мл;
• яблоки — 3 штуки;
• ванилин, разрыхлитель, пара квадратов темного шоколада.

Готовка

1. Для яиц и сахара используйте миксер. Взбивать до образования беловатой пены.
2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилью.
3. Во взбитую сначала добавить сгущенку, затем по частям муку. Хорошо перемешать.
4. Яблоки нарезать дольками.
5. Смажьте мультиварку специальной щеткой.
6. Положить в него яблоки и залить тестом.
7. Использовать режим «Выпечка» в течение часа.

Как приготовить шарлотку в скороварке мультиварки? Технологии ничем не отличаются. Дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Приготовить восхитительную шарлотку в мультиварке несложно. Достаточно знать классический рецепт, желание угостить домочадцев вкусной необычной выпечкой и немного времени и фантазии.

Для современной хозяйки мультиварка — не просто модная новинка, а поистине необходимый атрибут. Ведь в этом аппарате можно приготовить буквально все, что угодно, с максимальной скоростью и усилием. Знаменитая шарлотка в мультиварке тоже легко готовится.

Несколько слов о выпечке

Собственно на приготовление пирога у вас уйдет не более 15 минут, а остальное сделает за вас техник, поэтому мы можем с уверенностью сказать, что пошаговая инструкция рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке невероятно прост.В результате у вас непременно получится великолепный ароматный бисквит с необычайно нежной начинкой и приятным вкусом. Кстати, в мультиварке классическая шарлотка выходит не хуже, чем в привычной большинству хозяйок духовке.

Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию пирог никогда не подгорит, а специальная функция «Предварительный нагрев» не только сохранит температуру выпечки, но и поможет довести ее до готовности в ситуации, когда тесто застынет. уже подрумянилась и осталась влажной внутри.С такой проблемой часто сталкиваются неопытные хозяйки, но современный прибор легко решит ее без ущерба для вкуса. Пошаговый рецепт шарлотки в мультиварке обязательно пригодится тем, кто ценит собственное время. Запаситесь подходящими продуктами, включите оборудование и приступайте к приготовлению!

Простой рецепт шарлотки в мультиварке

На приготовление теста для будущего пирога обычно уходит около 15 минут, но процесс выпечки может занять до часа — все зависит от модели вашего устройства и его технические функции.В процессе вам могут понадобиться: глубокая миска для замеса теста, нож, мерный стаканчик, венчик или миксер.

Essential Ingredients

Вы, конечно, можете изменить рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке по своему желанию, но классический пирог традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для приготовления великолепного бисквита вам понадобится:

• стакан муки;
• стакан сахара;
• 4 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя;
• 4 средних яблока;
• корица на свой вкус.

Из такого количества компонентов у вас получится примерно 8 порций ароматного яблочного пирога.

Лучше всего запасаться мукой высшего сорта. Но даже при соблюдении этой рекомендации нет гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей имеет массу отличий. Именно поэтому при замешивании теста ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию массы — она ​​должна напоминать густую сметану.

Выбирая яйца для запекания, старайтесь отдавать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1. Если у вас его нет, возьмите маленькие яйца. Правда, их количество нужно будет увеличить до 6 штук.

Кулинария

Тем, кто все же решил побаловать семью вкусным яблочным пирогом, обязательно понадобится рецепт шарлотки в мультиварке.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры, порезать, удалить сердцевину, нарезать плоды тонкими ломтиками. Очищать следует только слишком твердые и толстые яблоки.Если он будет достаточно мягким, то при запекании полностью потеряет эластичность. Так что чистить фрукты не всегда имеет смысл.

Заранее включите мультиварку и выберите режим нагрева. Положите в миску кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока емкости. Сюда насыпаем столовую ложку сахара и ждем, пока он полностью не растворится. Не забываем размешивать кристаллы. На дно выложить нарезанные яблоки. Учтите, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому отнеситесь к нему как можно осторожнее, ведь после приготовления шарлотки в мультиварке по рецепту ее вынимают и переворачивают вверх дном.Попробуйте выложить замысловатые узоры или дополнить будущую вершину торта вспомогательными компонентами — здесь все зависит от вашей фантазии.

Вбить предварительно промытые яйца в отдельную посуду и всыпать стакан сахара. Теперь очередь миксера — с его помощью тщательно взбить смесь до получения пышной массы кремового оттенка. Чтобы получить такой результат, сначала взбейте сахарно-яичную смесь на минимальной скорости, а уже через несколько минут включите режим повышенной скорости.Помните, что нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и появления белых устойчивых пиков.

Затем небольшими порциями добавить в смесь просеянную муку и продолжать взбивать миксером. Наконец, добавьте разрыхлитель и корицу. Учтите, что приготовленное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Выпечка

Теперь вернитесь к мультиварке, в которой к этому моменту должны получиться карамелизированные яблоки, и влейте в нее яичную смесь.Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов. Закройте мультиварку и включите режим выпечки на 40-45 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность торта и при необходимости добавьте еще несколько минут.

На самом деле рецептов шарлотки в мультиварке существует множество, но в большинстве из них не указано, как правильно и, главное, безопасно вынуть приготовленный пирог из миски. Но на самом деле это крайне важный момент, с которым сталкивается каждый, кто впервые запекает в этом приборе.В общем, все очень просто — не торопитесь. Не пытайтесь достать из миски горячий свежеиспеченный пирог, подождите не менее 5-10 минут. За это время выпечка немного осядет и отойдет от стенок мультиварки — достать ее будет несложно. Кстати, не забывайте открывать крышку после приготовления. Стоит сказать, что этот рецепт шарлотки в мультиварке универсален и вполне подходит для любого устройства.

Яблочный пирог в любой модели Redmond

Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, чем в обычной духовке или хлебопечке.Тем, кто готовит свой первый рецепт шарлотки в мультиварке Редмонд, поначалу будет сложно выбрать точное время выпечки. Однако в будущем этот процесс будет значительно упрощен, и вы сможете сэкономить много бесплатных минут для досуга.

Отметим, что устройства этой компании устанавливают самую высокую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке Redmond продукты готовятся намного быстрее. По этой причине запекание при превышении времени обработки может пригореть.Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке Редмонд по рецепту вы, наверное, сможете приготовить максимально быстро.

Состав

Итак, для приготовления нежного яблочного пирога вам понадобится:

• 150 г пшеничной муки;
• 100 г сахара;
• 2 крупных яблока;
• 4 яйца;
• 50 г сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя или соды;
• корица по желанию.

Процесс

Вымойте фрукты, при необходимости очистите от кожуры и удалите сердцевины.Затем нарежьте яблоки тонкими дольками. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром миксером при помощи миксера сначала на малых оборотах, а затем на максимальных оборотах. Так вы получите поистине великолепную массу со стойкой пеной. Не прекращая обработки, небольшими порциями всыпать просеянную муку. Наконец, добавьте в смесь корицу и разрыхлитель, снова взбейте и приступайте к выпеканию.

Смажьте чашу заранее включенной мультиварки топленым маслом. На дно выложить измельченные фрукты.Залить приготовленным тестом яблоки и закрыть крышкой. В меню установите режим «Выпечка» на полчаса. Кстати, рецепт шарлотки в мультиварке Polaris выглядит точно так же. И время приготовления в этом аппарате примерно такое же.

После звукового сигнала откройте крышку и дайте пирогу остыть на 5-10 минут. Затем удалите шарлотку с помощью емкости для пара. Часто пирог, приготовленный в мультиварке, получается довольно бледным. Именно поэтому лучше всего украсить его тертым шоколадом, мороженым, конфитюром или сахарной пудрой.Сверху можно положить веточки мяты, дольки фруктов или ягод.

Появление в нашей жизни различной бытовой техники, особенно кухонной, значительно облегчило выполнение домашних заданий. Одним из таких приборов для кухни стала мультиварка. Что в нем не варится.

Мультиварка — это кухонный бытовой многофункциональный прибор с программным управлением, предназначенный для автоматического приготовления обширного перечня блюд. (Из Википедии)

Проще говоря, мультиварка — это универсальный прибор, который одновременно является и скороваркой, и пароваркой, и хлебопечкой.С его помощью можно готовить, запекать, жарить.

С технической точки зрения это электронная сковорода со съемной чашей внутри. Наличие этой чаши делает использование мультиварки удобным, так как вам не нужно искать подходящую посуду, в которой мы хотим что-то приготовить.

Ну а в рамках статьи приготовим шарлотку в мультиварке — великолепный и вкусный яблочный пирог.

Чтобы приготовить вкусную шарлотку в мультиварке, мы используем следующий рецепт:

1 стакан муки, пять яиц, несколько яблок (3-5 шт.), 1 стакан сахара, 20 гр. сливочное масло, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайная ложка корицы

Начинаем варить тесто. Берем яйца, добавляем сахар и хорошо взбиваем до появления пышной пены. Чем лучше все взбито, тем лучше будет шарлотка. После этого всыпать муку, корицу, разрыхлитель и соль и снова хорошо перемешать.

Теперь приготовим начинку. Для этого яблоки очистите от кожуры, кожуру можно снять, а можно оставить. Нарезать их кусочками, слегка смоченными лимонным соком.

Берем таз из мультиварки и смазываем маслом. На дно выложите несколько ломтиков яблок.

Вылить тесто и выложить на нем оставшиеся яблоки вторым слоем.

Ставим чашу в мультиварку и включаем на час режим «Выпечка».

Как только мультиварка «говорит», что все готово, проверяем торт спичкой. Если все хорошо, дайте постоять минут пять в мультиварке.В противном случае можно добавить десять минут.

Вынимаем из мультиварки пиалу с коржом, переворачиваем на фольгу, затем ставим на блюдо и при необходимости украшаем.

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке Polaris

Моделей разных мультиварок очень много. Они различаются по внешнему виду и расположению функциональных кнопок. В общем, то, как в них готовят, одинаково. Здесь мы рассмотрим варианты приготовления шарлотки в самых популярных моделях мультиварок.

Одна из распространенных моделей — Polaris.

Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке Polaris, возьмите рецепт апельсинового пирога.

2 стакана муки, яблоки 3-4 шт., Апельсины — 3 шт., 2 стакана сахара, 5 яиц и 50 грамм сливочного масла.

Яйца разбиваем, всыпаем сахар и взбиваем миксером до появления пышной пены. Добавить муку и хорошо перемешать. Очищаем яблоки, апельсины и все нарезаем дольками. Всыпать в тесто фрукты и перемешать.

Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте туда всю смесь. Ставим миску в мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 60 минут. По окончании запекания даем шарлотке остыть в мультиварке около 10 минут, после чего вынимаем миску, переворачиваем и перекладываем готовый корж на блюдо. Можно украсить шарлотку и приступить к чаепитию.

Как приготовить шарлотку в мультиварке Редмонд

Мультиварка Redmond отечественного производства — одна из самых популярных кухонных принадлежностей.От других подобных продуктов он отличается простотой в управлении и быстрым временем приготовления.

Для приготовления шарлотки в такой мультиварке берем ее классический вариант.

150 г муки, 100 г сахара, пара яблок, 4 яйца и масло

При необходимости очищенные промытые яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками. В миску разбить яйца и всыпать сахар. Взбивать миксером до появления пены. Продолжая взбивать, небольшими порциями всыпать муку, чтобы не образовывались комочки.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, на дно выложить яблоки, а сверху вылить тесто. Ставим миску в мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 60 минут.

В конце, как и в предыдущих случаях, даем нашему коржу немного остыть, после чего вынимаем миску, переворачиваем и выкладываем шарлотку на тарелку.

Как приготовить яблочную шарлотку в мультиварке Mulinex

Еще одна популярная модель мультиварки — Moulinex.В такой мультиварке можно готовить, не опасаясь, что в ней что-то испортится или пригорит. В моделях Moulinex есть оптимальный температурный режим и несколько режимов приготовления.

Чтобы приготовить шарлотку в мультиварке Мулинекс, возьмем, к примеру, простой рецепт этого яблочного пирога.

1 стакан муки, 4-5 яблок, 1 стакан сахара, 4 яйца.

Сначала готовим начинку. Для этого яблоки вымыть и нарезать дольками.

Смазываем дно мультиварки маслом и насыпаем туда яблоки.Затем вылейте тесто.

Включаем режим «Выпечка» на 50 минут. По прошествии времени приготовления проткните пирог, чтобы проверить его готовность. После этого берем шарлотку из мультиварки и выкладываем на тарелку.

Шарлотка без разрыхлителя для приготовления в мультиварке. Рецепт пошаговый с фото

Во всех предыдущих рецептах приготовления шарлотки в мультиварке мы так или иначе использовали разрыхлитель. Однако можно обойтись и без него.

Для этого воспользуйтесь следующим рецептом.

1 стакан муки, 3-4 яблока, 4 яйца, 1 стакан сахара и соли

Яйца разбиваем в тарелку, добавляем сахар, соль и взбиваем миксером.

Теперь постепенно добавляем тесто, уже перемешивая ложкой или венчиком.

Приступаем к приготовлению начинки. Вымойте яблоки, нарежьте дольками. Берем тесто и выливаем в мультиварку.

Сверху насыпать яблоки.

Устанавливаем на мультиварке функцию «Выпечка» и готовим 60 минут. По истечении этого времени дайте коржу постоять 5 минут в мультиварке. После этого достаем и кладем на тарелку. Сверху посыпьте порошком и можно приступать к трапезе.

Приятного аппетита!

Добрый день, дорогие друзья, сегодня мы приготовим очень вкусную выпечку под названием шарлотка. Рецептов приготовления этого пирога много, но среди этого разнообразия очень мало рецептов для мультиварки.

Так пришла идея приготовить несколько вариантов шарлотки в мультиварке, а потом предоставить вам полный отчет о результатах. Рецепты полностью доработаны и написаны простым языком, но если вдруг вам что-то непонятно, вы всегда можете задать свой вопрос в комментариях под статьей.

Я думаю, что пора написать введение. Пора перейти к сути вопроса. А сегодня звучит как приготовить вкусную и ароматную шарлотку в мультиварке.

Этот рецепт очень прост и очень похож на тот, который все готовят в духовке, но только сегодня мы испечем наш пирог в мультиварке.

Состав.

• 4 яйца.
• 450 гр Кисло-сладкие яблоки.
• 200 гр. Сахара.
• 300 гр Мука.
• 50 грамм сливочного масла.
• Пол лимона.
• 30 гр Сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления.

Первым делом, конечно же, займемся яблоками; их нужно очистить от кожуры и нарезать дольками.Не пытайтесь сделать ломтики тонкими. Сделайте их толщиной примерно 1-2 см. Для меня пусть яблоко ощущается в пироге. И да, после того, как яблоки будут нарезаны, переложите их в миску и выдавите сверху немного лимонного сока и перемешайте, чтобы сок попал в каждый кусочек.

Теперь можно начинать готовить непосредственно тесто. В миске вбить яйца, добавить весь приготовленный сахар и взбить смесь до хорошей пены. Я делаю это миксером и трачу на это 3-5 минут.

В образовавшуюся пену всыпать муку.

Муку перемешиваю лопаткой. Стараюсь не оставлять комков.

Это тесто. Вам это может показаться немного толстым, но это не страшно.

Теперь осталось все, чтобы в чаше мультиварки образовался пирог. Для этого нужно взять кусочек сливочного масла и смазать дно и стенки миски. Затем вылейте в миску немного приготовленного теста.

Намажьте яблоки дольками.

Залить оставшимся тестом и равномерно распределить его по всей поверхности с помощью шпателя.Иногда, чтобы тесто хорошо перемешалось с яблоками, можно немного покачать миску, чтобы тесто хорошо прилегло и заполнило все пустоты.

Переложите торт в мультиварку, установите режим выпечки на 60 минут и нажмите кнопку пуска.

Мультиварка подает сигнал, что мой пирог готов. Оставлю еще минут 10-15 и только тогда получу.

Вот такая красивая и румяная шарлотка получилась у меня в мультиварке. Приятного чая.

Шарлотка без разрыхлителя

Шарлотка — это пирог, который можно приготовить независимо от времени года.Яблоки — это мука, есть яйца. Пирог действительно очень простой и я думаю, что именно с него многие начинают свою кулинарную жизнь. Этот рецепт тоже не очень сложный.

Состав.

• 3-4 яйца.
• 2-3 крупных яблока.
• 1 не полный стакан муки
• столько же сахара.
• 50 гр Сливочное масло.
• 1 ст.л. сахара на яблоках.

Процесс приготовления.

Яблоки очистить, удалить середину и разрезать на 6-8 частей.

Мультиварку ставим в режим жарки и обжариваем яблоки на сливочном масле с добавлением сахара. Жарим буквально 3-4 минуты. Важно, чтобы яблоки были покрыты карамелью. Но не переусердствуйте, иначе шарлотка получится с примесью жженого сахара.

После жарки яблоки просто нужно аккуратно распределить по дну миски.

Тесто для шарлотки всегда очень просто приготовить. Яйца взбить, не разделяя, до первой пены. Затем добавить сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты до сильных пиков.

В образовавшуюся пену всыпать по частям муку и аккуратно перемешать до загустения. По консистенции тесто получается как сметана.

Переложите тесто к яблокам и выпотрошите небольшую миску, чтобы тесто разошлось и заполнило все пустоты.

Установите режим выпечки. А можно пойти мыть посуду и посмотреть любимые телешоу. В среднем эта шарлотка выпекается за 40-45 минут.

После выпечки вынуть шарлотку и перевернуть яблоки доверху. Вуаля, шарлотка красивая, румяная и очень вкусная.Приятного аппетита.

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами

А этот рецепт уже с добавлением груши. У меня такой пирог в сезон и до вечера полежать не успеваю, очень быстро летает. Иногда у меня нет времени попробовать.

Состав.

• 250 яблок.
• 250 груш.
• 3-4 яйца.
• Стакан сахара и муки.
• Немного разрыхлителя.
• Масло сливочное 50 гр.
• Корица по вкусу.

Процесс приготовления.

Здесь можно сразу приготовить тесто, а потом заняться фруктами.

Яйца взбить, добавить сахар и продолжать взбивать до плотной пены.

Затем всыпать муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешаем и оставим на время, пока занимаемся фруктами.

Яблоки и груши промыть и нарезать. Вы можете произвольно нарезать фрукты кубиками, дольками, дольками, как вам больше нравится.

Смазать мультиварку сливочным маслом, заливать часть теста.

Залить яблоками и накрыть оставшимся тестом. Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут. На этом наше участие в этом рецепте заканчивается. Осталось дождаться приготовления шарлотки и все.

Вкусная Шарлотка на сметане

Рецепт похож на волшебную палочку. Этот торт также можно приготовить с добавлением кисломолочных продуктов. И вот вам первый рецепт.

Состав.

• 2-3 яблока.
• 1 стакан муки.
• 1 стакан сахара.
• Сметана не менее полстакана (стакан будет очень хорошо)
• Ваниль по желанию.
• Разрыхлитель чайная ложка.
• Сливочное масло для смазки формы.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и ваниль. Перемешать, добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Нарезать яблоки кубиками.

Смажьте стенки и дно чаши маслом.

В тесто кладем нарезанные яблоки, перемешиваем и выливаем тесто с яблоками в миску.

Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут и ждем звукового сигнала о готовности нашей вкусной шарлотки.

Рецепт приготовления шарлотки на кефире

А вот еще вариант, как приготовить шарлотку на кисломолочном продукте, но на кефире. Кстати, на кефире очень люблю готовить, потому что торт воздушный.

Состав.

• 3-4 яблока.
• 200-250 кефир.
• 200 сахар.
• 3-4 яйца.
• 300 мука.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Масло сливочное.
• Ваниль и корица по желанию.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром и ванилью до пика.

Добавить к яйцам теплый кефир и еще раз перемешать.

Теперь можно всыпать муку и замесить тесто.

Добавить в тесто промытые и нарезанные яблоки и перемешать. Чтобы яблоки разошлись на протяжении всего теста.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и вылейте в нее приготовленное тесто.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выставляем режим выпечки на 40 минут.

После достаем шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой, приготовленной в собственной мультиварке.

Шарлотка в мультиварке видео рецепт

Приятного аппетита.

7 традиционных блюд Дорсет, которые вам обязательно понравятся!

Если вы собираетесь посетить чудесное графство Дорсет и попробовать традиционные блюда Дорсетской кухни, не ищите вдохновения.Наслаждайтесь чтением нашего путеводителя по местным блюдам и кухне, которые не только являются местными для Дорсета, но и имеют восхитительный вкус.

7 традиционных блюд дорсет, которые поразят ваш вкус:

1. Дорсет Блю Винни

Дорсет Блю Винни имеет богатую историю и вымер на короткое время, прежде чем в 80-х годах прошлого века на ферме Вудбридж в Дорсете он снова появился. Он был удостоен статуса Защищенного географического местоположения, что означает, что это название может использоваться только сыром из Дорсета.Это твердый белый рассыпчатый сыр, который можно использовать вместе с ручкой Дорсет (см. Ниже)

2. Ручки Дорсет

Хрустящее сухое соленое печенье в форме рулетов, которое можно попробовать как с чатни, так и с сыром. Также замечательно, если вы обмакнете его в суп или просто намазать сливочным маслом. Теперь его выпекает один производитель в течение ограниченного времени в году. Ручка Дорсет стала настолько священной для региона, что здесь даже проводится «фестиваль метания ручки Дорсет», включающий поедание ручек, соревнования по рисованию и другие гонки.

3. Стейк из кувшина Дорсет

Стейк из кувшина Дорсет — это сочное мясо, приготовленное на медленном огне, которое сохраняет все великолепные ароматы. Пышные пастбища Дорсета идеально подходят для выращивания мясного скота, обеспечивая непревзойденный вкус! Вы можете попробовать кулинарные изыски во многих пабах и ресторанах Дорсета или, в качестве альтернативы, купить нарезку на местном фермерском рынке и насладиться в комфорте своего дома или коттеджа.

4. Яблочный торт Дорсет

Ни один визит в Дорсет не будет полным, если не попробовать восхитительный яблочный торт Дорсет.Есть много вариаций рецепта, но большинство из них включает корицу, и вы догадываетесь, что это… яблоки! Вы найдете наши восхитительные яблочные пирожные в меню почти в каждой чайной, разбросанной по округу. Сгущенные сливки — необходимое дополнение к вашему ломтику (или двум!)

5. Дорсет Хорн

Если вы любите баранину, вам непременно стоит попробовать Дорсетский Хорн. Мясо такое нежное и просто тает во рту! Опять же, его можно найти в меню большинства закусочных в регионе, или вы можете купить куски этого мяса на местном фермерском рынке.

6. Портлендский пудинг и портлендская баранина

Король Георг III любил поесть и регулярно бывал в нашем графстве. Он посетил Royal Portland Arms, один из лучших развлекательных заведений на острове. Ему так понравился пудинг там, что он даже счел его «королевским пудингом». Еще одним фаворитом короля был портлендский ягненок. Раньше ягненок был популярен во всем округе, но сейчас его можно найти лишь в нескольких местах.

7. Морепродукты

Нельзя упускать из виду морепродукты! Протяженность береговой линии гарантирует, что у нас есть постоянные поставки свежей рыбы, выловленной здесь же.У нас даже есть ежегодный Дорсетский фестиваль морепродуктов в Уэймуте, который привлекает тысячи людей со всего мира. В местных ресторанах готовят запеканку из пикши или скумбрию, запеченную в сидре — ням! Если вам нравится готовить, почему бы не купить свежую рыбу и приготовить что-нибудь свое?

Во многих городах Дорсета круглый год проходят фестивали еды и напитков. Посетите наш блог о путешествиях по Дорсету, чтобы узнать, что происходит во время вашего визита, или почему бы не заглянуть в эти коттеджи для отдыха в Дорсете и начать свое приключение в Дорсете сегодня!

Как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке.Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Существуют разные способы приготовления пирога, по этому рецепту тесто замешивается на коровьем молоке. Желательно немного подогреть или использовать пару. Примерно одинаковая температура всех ингредиентов положительно сказывается на общей консистенции. Также рекомендуется смешивать молоко с растительным маслом, это позволяет приготовить великолепную шарлотку.

К яблокам особых требований нет, фрукты можно выбрать на свой вкус.Также при желании плоды очищают от кожуры. Если не слишком сложно, то можно оставить. Но семенной ящик нужно вырезать. Нарезанные яблоки можно добавить в тесто или выложить на поверхность.

Шарлотку запекают в молоке около часа, этого времени достаточно, чтобы получить вкусный пирог. Рекомендуется есть шарлотку в теплом варианте. На основе молока и растительного масла получается нежный и нежный торт.

Charlotte Ingredients

1. Молоко коровье — 100 мл.
2. Масло растительное — 2 ст.
3. Мука пшеничная — 1,5 ст.
4. Яйцо куриное — 2 шт.
5. Сахар — 1 ст.
6. Яблоки — 1 шт.
7. Разрыхлитель теста — 7 г.
8. Соль — 1/5 чайной ложки
9. Сахарная пудра — для посыпки.

Как приготовить шарлотку на молоке в мультиварке

Нагрейте молоко на медленном огне в железной посуде или в микроволновой печи. В теплое молоко влить растительное масло, перемешать.

Взбить миксером до великолепных сырых яиц с солью.Затем соедините их с сахаром, сделайте однородную консистенцию.

Влейте смесь молока и масла в яично-сахарную массу. Тщательно перемешайте пищу миксером.

Просейте обязательно пшеничную муку, отмерьте необходимое количество. Соединить его с разрыхлителем, ввести в объем. Размешайте содержимое лопаткой.

Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками. В общую массу всыпать фрукты, перемешать лопаткой.

Смажьте мультиварку тонким слоем сливочного или растительного масла.Вылейте все тесто в миску. Разровняйте лопаткой или ложкой до такой же толщины. Закройте крышку, включите программу выпечки на 60 минут.

После сигнала откройте крышку, затем через 15 минут снимите лепешку на тарелку. Украсить теплую шарлотку сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Шарлотка в мультиварке очень проста в приготовлении и представляет собой простой и вкусный пирог. Для его приготовления не нужно искать рецепты в Интернете и редкие ингредиенты на полках магазинов.

Не процеживать, дать варить полдня, а потом посмотреть, как приготовятся за несколько минут, уничтожены моими пацанами. Изысканная выпечка, конечно, тоже важна, но важна для любого праздника, но шарлотка настолько проста, что ее можно приготовить в любой день. Домашняя шарлотка намного вкуснее, чем купленная в магазине выпечка.

Предоставляется рецепт на 4 порции, время приготовления — от 1 до 1,2 часа.

Шарлотка классическая в мультиварке

Состав:

• Яйцо — 3 штуки
• Сахар — 1 стакан
• Яблоки — полкилограмма
• Мука — 1 стакан

Как приготовить:

1 Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить к яйцам сахар и взбивать до появления нормальной пены.Мне удается увеличить громкость примерно в 4-5 раз, затрачивая на это минут пятнадцать.

2 После этого постепенно всыпать муку, убавить скорость до минимума и перемешивать около 5 минут.

4 Залейте яблоки приготовленным тестом, закройте мультиварку и дождитесь завершения программы.

5 После того, как прозвучит сигнал об окончании времени приготовления, рекомендуется вынуть пирог и перевернуть его (так, чтобы яблоки были сверху).

6 Установите таймер на время до двадцати минут, чтобы получить розовую корочку.Если беловатая начинка вас не беспокоит, можно не переворачивать.

Шарлотка готова — можно есть, прежде чем дать ей немного остыть. Для приготовления использовалась мультиварка Redmond RMC-4503 мощностью 800Вт.

Яблочный пирог лучше всего запивать чаем или компотом.

Шарлотка на кефире в мультиварке

Указанные ингредиенты подходят для приготовления в миске объемом 4 литра. И несколько слов о том, что использовать в качестве начинки. Как правило, эту роль играют привычные каждому яблоки, но при желании можно взять груши. Также для изюма подойдут ягоды без косточек.

Состав:

• Пшеничная мука — 2 стакана
• Куриные яйца — 3-4 штуки
• Кефир — 1 стакан
• Яблоки — 3-4 (можно груши)
• Сахар — 1 стакан
• Сода — щепотка.
• Корица — щепотка (по желанию).

Как приготовить:

1 Для начала нужно сделать взбивание яиц. Для этого вам также понадобится сахар. Лучше брать яйца, которые раньше были в холодильнике.

2 Влить тот же кефир, добавить негашеную соду. Гасить его здесь не требуется из-за наличия в рецепте кефира.

3 Аккуратно, всыпая немного муки, все перемешать. Если вы используете миксер, лучше в самом начале взять более глубокую емкость для теста.

4 Смажьте перед следующим шагом. чаша мультиварки на подсолнечном масле, если покрытие стальное. Но если это тефлон или керамика, то это будет лишним.

5 Теперь можно приступить к переработке фруктов. Их необходимо тщательно промыть, удалить косточки и сердцевину. Затем, разрезав их на кусочки, кладем внутрь чаши мультиварки. Если при приготовлении шарлотки используются замороженные фрукты, размораживать их перед этим не нужно.

6 Если вы решили использовать корицу для блюда, пора равномерно вылить ее на фрукты.Затем залейте их тестом.

7 Закрыв крышку, выбираем режим «Выпечка», выставляем время — 50 минут и отправляемся к нашим делам.

8 По истечении заданного времени вы можете подойти к мультиварке и вынуть шарлотку.

Шарлотка с бананами в мультиварке

Как ни странно для некоторых, в мультиварке можно даже приготовить такие блюда, как пирожные, пироги и шарлотку. И этот рецепт наглядно показывает, что это не только просто и интересно, но и вкусно и очень красиво! Нежный вкус и шарлотка приобретает потрясающий вид благодаря спелым бананам. Будучи очень аппетитным на вид, блюдо не требует дополнительных украшений, но при желании можно сделать его еще красивее.Указанные продукты подходят для приготовления шарлотки на 6 порций.

Состав:

• Пшеничная мука — 2 стакана (которые прилагаются к мультиварке)
• Сахар — 1 мультистакан
• Бананы — 3 крупных спелых плода.
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Куриные яйца — 5 штук.
• Масло сливочное — 20г.
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Как приготовить:

1 Начните со взбивания яиц с сахаром.Лучше использовать миксер или ручной блендер. Взбивать до появления густой пышной пены.

2 Пшеничную муку необходимо хорошо просеять с разрыхлителем. Это придаст тесту великолепия и нежности. Осторожно влейте полученную смесь яиц, постоянно помешивая.

3 Почти приготовленное тесто нужно разделить на 2 части. Это сделано для того, чтобы готовый торт получился красивым и аппетитным. Для начала нужно всыпать какао-порошок, помешивая.

4 Пора заняться мультиваркой. Чашу необходимо смазать маслом.Влейте в него два вида теста, не соблюдая никакого порядка — получится интереснее.

5 Теперь вы можете заняться самым главным. Возьмите 3 больших и спелых банана, очистите их и нарежьте. Затем им нужно положить часть теста внутрь, а часть — на поверхность.

6 Оставляя клапан выпуска пара открытым, мультиварку следует закрыть. Затем, выбрав «Выпечка», поставить шарлотку на 45 минут, чтобы она запеклась.

7 Когда мультиварка сообщит о завершении приготовления, дайте ей настояться около 15 минут и подавайте.

Шарлотта Оранж Шарлотта

Предлагаемый рецепт позволит разнообразить кухню шарлоткой с апельсинами.Используя в этом случае мультиварку, можно, помимо прочего, сэкономить много времени и сил. Остальные продукты остаются прежними — это и мука, и сахар, и куриные яйца. Легкость приготовления такой шарлотки — приятный бонус, так как при отсутствии разнообразных исходных продуктов для запекания всегда можно использовать то, что всегда под рукой.

Состав:

• Пшеничная мука — 2 стакана
• Сахар — 2 стакана
• Яйца — 5 шт.
• Апельсины — 3 шт.
• Масло подсолнечное (можно использовать сливочное масло).
• Ванилин.

Как приготовить:

1 Первый шаг — работа с яйцами и сахаром. Их следует перемешать и взбить миксером. На это уходит минут пять. Делать это нужно до получения густой и пышной пены.

2 Затем осторожно всыпьте муку и начните замешивать тесто.

3 К полученной смеси добавить нарезанные и очищенные дольки апельсина, перемешать. При этом лучше использовать для этого только половину апельсинов — остальное уйдет на поверхность теста.

4 Мультиварку смазать маслом, а затем залить в нее шарлотковое тесто.

5 Осталось только включить мультиварку и, выбрав режим «Выпечка», установить выпекание на 65 минут. Это время подходит для мультиварки Panasonic.

6 Когда мультиварка сообщает, что время выпекания истекло, пирог следует вытащить из чаши, используя противень, предназначенный для приготовления на пару. Вместе с ним необходимо извлечь готовую еду и, перевернув, выложить на тарелку.

Теперь можно подавать пирог к столу!

Шарлотка с вишней в мультиварке

Состав:

• Мука пшеничная — 300 г.
• Сахар — 1,5 стакана
• Яйца куриные — 4 шт.
• Вишня — 350г.
• Сливочное масло — 2 ст.
• Ванилин, панировочные сухари — по вкусу.
• Сода — щепотка.

Как приготовить:

1 Сначала вам нужно убедиться, что все эти ингредиенты доступны и в нужном количестве, чтобы избежать инцидентов.

2 Достаем яйца, сахар. Его нужно взять чуть меньше полутора стаканов — небольшая часть пойдет на посыпку нижнего слоя торта. Все это необходимо тщательно взбить до образования пышной густой пены.

3 В полученную смесь, помешивая, добавить муку, затем ванилин и щепотку гашеной соды.Снова все перемешать. По консистенции тесто должно быть что-то вроде густой сметаны.

4 Сейчас время главной изюминки блюда — вишня. Хорошо промойте, удалите косточки. Очень аккуратно, аккуратно сортируем, чтобы не осталось ни одной.

5 Пора заняться мультиваркой. Чашу следует смазать изнутри. масло равномерно распределяют сверху панировочных сухарей.

6 Теперь нужно влить в него одну часть получившегося теста для шарлотки. Сверху выкладываем семена очищенных ягод.Затем их необходимо присыпать сахаром, равномерно распределяя его по поверхности.

7 Осталось вылить в чашу вторую часть теста. Теперь, закрыв крышку чаши мультиварки, выберите режим «Выпечка», установите время на 50 минут и оставьте это вишневое чудо запекаться.

Шарлотка в мультиварке

Удивительно, но даже в мультиварке можно испечь пирог. Это возможно благодаря режиму «Выпечка». Также из него несложно сделать так любимую многими шарлотку.

В этой статье речь пойдет о шарлотке. И хотя шарлотка не совсем обычная — она ​​с творогом. Он придаст вашему любимому блюду пышности и вкуса, сделает его нежнее и интереснее.Итак, рецепт.

Состав:

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Сахар — 270 гр.
• Яблоки — 4 крупных плода.
• Яйца куриные — 5 шт.
• Творог — 300 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Ванильный сахар — 10 г.

Как приготовить:

1 Для начала нужно сразу приступить к переработке яблок. Их нужно хорошенько вымыть, просушить, очистить от кожуры.Затем измельчить и смешать с лимонным соком. Неплохо посыпать корицей и ванильным сахаром.

2 Затем взять творог и сахар. Последнему понадобится всего 70 грамм. Все перемешать в глубокой емкости, добавить туда сливочное масло, которое перед этим необходимо размягчить. Все ингредиенты необходимо смешать в блендере.

3 Смажьте мультиварку сливочным маслом, чтобы шарлотка не пригорела.

4 Пришло время сделать тест еще раз. Оставшийся сахар — 270 грамм — нужно взбить с яйцами.Делать это нужно минут десять, пока не получится пышная масса. Всыпать в нее предварительно просеянную муку и хорошо перемешать.

5 На дно чаши мультиварки выложите половину яблок.

6 Разделите тесто на три части, теперь одну из них нужно вылить на яблоки. Сверху равномерно распределите смесь творога, сахара и масла. И вылить на него оставшиеся две трети теста.

7 Положите сверху оставшиеся яблоки; можно посыпать ванильным сахаром.Способствует образованию вкусной корочки на пироге.

8 Остается последний шаг. После закрытия крышки и включения мультиварки нужно выбрать режим «Выпечка» и поставить шарлотку на час запекаться. Когда время истекает и мультиварка сообщает об этом, не спешите вынимать блюдо. Дать настояться еще 15 минут, потом достать таз и, перевернув, выложить на большую тарелку.

1001 рецепт мультиварки

1 час 15 минут

170 ккал

5/5 (1)

Для современной хозяйки мультиварка — это не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник.В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием. Вкусную шарлотку в мультиварке приготовить тоже несложно.

• Время на приготовление : Подготовка теста к выпечке занимает 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут, в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
• Порций в упаковке : Один пирог можно разделить на восемь порций.
• Кухонная техника и посуда : миска для замеса теста, венчик, нож, миксер, мерный стаканчик, мультиварка.

Основные продукты

Обращаю ваше внимание на то, что это самый простой способ, как приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может варьироваться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.

Основные ингредиенты :

На самом деле, название торта происходит от слова «шарлотка». Принято считать, что оно происходит от немецкого имени Charlotte . Но что касается конкретно пирога, этимология слова коррелирует с английским словом charlyt.В 15 веке в Англии так называемый десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшней шарлотки-бездельника.

Особенности выбора продукции

Желательно выбирать муку высшего сорта . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае может потребоваться больше ингредиента, в другом — меньше.Ориентируйтесь при замешивании теста на густую сметану по консистенции.

Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0. Если таких нет и в продаже будут только маленькие, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.

История Шарлотты

Существует около десятка версий происхождения десерта.

Самый изысканный и неподтвержденный — яблочный пирог придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой очень любила яблоки.

Есть более романтичная история о талантливом поваре, который посвятил придуманное блюдо своей возлюбленной Шарлотте.

Более правдоподобная версия происхождения десертного пудинга по модифицированному рецепту english мясной пирог .

Что касается наших широт, то рецепт шарлотки, по которому сейчас готовят в мультиварке из яблок, появился примерно в конце 19 века.

После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и булочек.Поскольку бережливых немок нередко в общих чертах называли Шарлоттой, такое название и было присвоено десерту.

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях

Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, далее представляем пошаговый рецепт с фото.

1. Вымойте и очистите яблоки, затем порежьте их и удалите семенные ящики. Теперь фрукт можно нарезать ломтиками.

   
   

   Яблоки очищать обязательно только тогда, когда они очень толстые и твердые.В остальных случаях при запекании он размягчается, и торт от его наличия только выигрывает — он станет более ароматным.

2. Поскольку наша яблочная шарлотка будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режиме нагрева и положить в кастрюлю кусочек сливочного масла. Когда он растает, хорошо смажьте дно и стенки.

3. Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой до таяния. По большому счету можно взять обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает торту особый золотистый цвет.

4. На дно выкладываем дольки яблока. К первому слою стараюсь подойти максимально креативно, выложить красивые узоры, ведь верхушкой пирога станет именно он — великолепная шарлотка с яблоками после приготовления в мультиварке снимается и переворачивается вверх дном. Оставшиеся дольки можно просто насыпать сверху.

   
   

   Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая шарлотка — специальная узкая и высокая форма для запекания со съемным дном.

5. Яйца тщательно вымыть, перелить в миску и высыпать оставшийся сахар. Пришло время поработать миксером.

   Сначала обгоняйте их на малых скоростях, затем переходите на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и пышности в массе.

6. Далее рецепт яблочной шарлотки в мультиварке требует подсыпать муку и снова хорошо взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.

   Масса должна иметь густоту сметаны.

7. Возвращаемся в теплую кастрюлю с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто. Важно равномерно распределить его по яблокам.

8. Закройте мультиварку и установите режим выпечки на 40 минут. В моей «помощнице» этого достаточно, но когда я готовила пирог к свекрови в мультиварке другой марки, этого времени ей не хватило. Пришлось запекать еще минут 20.

Многие рассказывают, как запечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как безопасно вынуть ее из сковороды. И это не менее важный этап, чем замешивание теста. Чтобы пирог аккуратно упал на сервировочное блюдо, после приготовления дайте ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.

Если вы предварительно хорошо смазали его стенки при переворачивании, он легко переложится на блюдо.

Как украсить и подать шарлотку с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались.Теперь разберемся, чем украсить блюдо. В принципе, торт нельзя ничем украсить, если вы красиво уложили первый слой яблок. Достаточно посыпать сахарной пудрой.

Но если десерт — центральный элемент праздничного сладкого стола, стоит проявить изобретательность. Украсить можно дольками свежих яблок, ягод, изюма. В качестве украшений можно выложить молодые листочки яблони и присыпать их сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что в них нет необходимости.

Описанный выше способ приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке — не единственный рецепт. В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, груши, клюкву и другие понравившиеся фрукты.

Советы и рекомендации по приготовлению шарлотки с яблоками в мультиварке

Я делаю Шарлотку давно и с переменным успехом. По моим наблюдениям могу сказать, что если хотите великолепный торт, добавьте еще яиц.Хотя в мультиварке уже получается пышно и очень нежно.

Но какой бы простой рецепт шарлотки в мультиварке ни был, важно держать в ней пирог ровно настолько, чтобы дно покраснело. Тогда, перевернув его вверх дном, десерт будет вкусно смотреться даже без украшений.

И все же, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей.Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру . Если его нет, то сахар лучше растопить в посуде на плите. Так вы не поцарапаете мультиварку.

Мои друзья пару раз жаловались на такое. Но лично у меня вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно перемешиваю деревянной ложкой — и без последствий.

Видео рецепт Шарлотки с яблоками в мультиварке

Как я уже сказал, мой рецепт не единственный, который подходит для приготовления в мультиварке.Его можно модифицировать, в том числе добавляя в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом. Готовить в сочетании с новым компонентом не сложно, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Хочу узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Попробуйте отказаться от подписки, что у вас получилось, а что не сработало. Возможно, вы сможете предложить какие-то свои дополнения и улучшения к рецепту.Буду признателен за варианты шарлотки в мультиварке, желательно привезти рецепты с фото.

Кстати, по моим наблюдениям, я могу посоветовать добавить в тесто кислые фрукты, от этого торт только вкуснее. Можно использовать смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половину лимона. От этого выпечка становится более ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как запечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке. Получается очень вкусно, и приготовить его сможет любой, даже новичок. Обязательно попробуйте его запечь, а чтобы вам было удобнее, я приложил пошаговый рецепт с фото.

Мне нравится этот рецепт за его легкость, отличный аромат и аппетитный вид. Кроме того, яблоки (как и все фрукты в целом) полезны для организма, они содержат железо, витамин С и другие необходимые микроэлементы и вещества.

Итак, что нам нужно:

1. Яблоки крупные — 4 шт.

2. Сливочное масло — 70 гр.

3. Сахарный песок — 2 ст.

4. Желтки яичные — 4 шт.

5. Сахар для теста — 1 неполный стакан

6. Мука пшеничная — 1 стакан

7. Сода, гашенная лимонным соком — 0,5 ч.

8. Корица — по вкусу

Начинаем готовить:

1. Яблоки вымыть и очистить от кожуры, частично нарезать крупными дольками. Яблоки можно брать любые, одни любят сладкие сорта, другие предпочитают кислинку.Можно попробовать соединить фрукты, получается очень вкусно. Для приготовления я использовала особый сорт яблок.

3. Насыпать сахарный песок. Перемешать и приготовить карамель. Отдельный рецепт тоже есть у меня на сайте.

4. Выключаем мультиварку, на ее дно кладем наши большие дольки яблок.

5. Возьмем пробу — вылейте желтки в миску.

6. Всыпать к ним стакан сахара и взбивать миксером около 4 минут.

7. Добавьте муку. Что знать, какую муку лучше взять.

8. Добавить гашеную соду и перемешать венчиком или миксером. Добавьте немного корицы (можно и без нее).

9. Оставшиеся яблоки (1,5–2 шт.) Нарезаем небольшими аккуратными кубиками и присыпаем непосредственно в тесто.

10. Тщательно перемешать.

11. Сверху яблок внизу мультиварки выложить тесто, разровнять, чтобы получилась заготовка такой же высоты.Закрываем прибор крышкой, выбираем режим «Выпечка» и варим 45 минут.

12. Осталось только по прошествии времени снять крышку и достать готовую шарлотку, немного остудить.

13. Нарезать красивыми порциями и насладиться восхитительным вкусом горячего и нежного. Приятного аппетита!

Вы уже убедились, что в приготовлении шарлотки нет ничего сложного. Если под рукой нет яблок, попробуйте приготовить их с бананами или, например, с апельсинами — экзотический и необычный, оригинальный вариант.

Очень важно не бояться экспериментов, ведь только в экспериментах рождаются шедевры! Например, можно испечь шарлотку с тестом на кефире, либо добавить в тесто изюм, курагу, чернослив, орехи. Это чудесное тесто, в которое вместо сахара кладут немного меда (можно заменить клубничным вареньем, смородиновым вареньем, малиновым вареньем, любым другим, что вам нравится).

Интересный вариант — добавить в тесто немного свежевыжатого сока или «поиграть» с пропорциями — например взять, добавить к ним специи — корицу, имбирь, кардамон и орехи — миндаль, фундук, арахис, тогда получится горячий пирог, который люди любят подавать на Рождество в Европе, и его здорово есть с жареным чаем.

Подать шарлотку можно к чему угодно — чаю, латте-кофе (рецепт которого, кстати, есть на этом сайте), вкусно есть с молоком, водой, соком.

Готовьте только из свежих продуктов, не бойтесь экспериментов, научитесь готовить то или иное блюдо и радуйте себя и своих близких! Например, попробуйте приготовить, а для любителей мяса — с нежным острым сметанным соусом.

Добрый день, дорогие друзья, сегодня мы приготовим очень вкусную выпечку под названием шарлотка.Рецептов приготовления этого пирога очень много, но среди этого разнообразия очень мало рецептов для мультиварки.

Так пришла идея приготовить несколько вариантов шарлотки в мультиварке, а потом предоставить вам полный отчет о результатах. Рецепты полностью доработаны и написаны простым языком, но если вы вдруг чего-то не поняли, вы всегда можете задать свой вопрос в комментариях под статьей.

Думаю, пора написать введение, пора перейти к сути вопроса.А сегодня звучит как приготовить вкусную и ароматную шарлотку в мультиварке.

Этот рецепт очень прост и очень похож на тот, который все готовят в духовке, но только сегодня мы испечем наш пирог в мультиварке.

Состав.

• 4 яйца.
• 450 гр Кисло-сладкие яблоки.
• 200 гр. Сахара.
• 300 гр Мука.
• 50 грамм сливочного масла.
• Пол лимона.
• 30 гр Сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления.

Первым делом, конечно же, займемся яблоками; их нужно очистить от кожуры и нарезать дольками. Не пытайтесь сделать ломтики тонкими. Сделайте их толщиной примерно 1-2 см. Для меня пусть яблоко ощущается в пироге. И да, после того, как яблоки будут нарезаны, переложите их в миску, выдавите немного лимонного сока и перемешайте, чтобы сок упал на каждый кусочек.

Теперь можно начинать готовить непосредственно тесто. В миске вбить яйца, добавить весь приготовленный сахар и взбить смесь до хорошей пены.Я делаю это миксером и трачу на это 3-5 минут.

В образовавшуюся пену всыпать муку.

Муку перемешиваю лопаткой. Стараюсь не оставлять комков.

Вот и тесто. Вам это может показаться немного толстым, но это не страшно.

Теперь осталось все, чтобы в чаше мультиварки образовался пирог. Для этого нужно взять кусочек сливочного масла и смазать дно и стенки миски. Затем вылейте в миску немного приготовленного теста.

Намажьте яблоки дольками.

Залить оставшимся тестом и равномерно распределить его по всей поверхности с помощью шпателя. Иногда, чтобы тесто хорошо перемешалось с яблоками, можно немного покачать миску, чтобы тесто хорошо прилегло и заполнило все пустоты.

Переложите торт в мультиварку, установите режим выпечки на 60 минут и нажмите кнопку пуска.

Мультиварка подает сигнал, что мой пирог готов. Оставлю еще минут 10-15 и только тогда получу.

Вот такая красивая и румяная шарлотка получилась у меня в мультиварке.Приятного чаепития.

Шарлотка без разрыхлителя

Шарлотка — это пирог, который можно приготовить независимо от времени года. Яблоки — это мука, есть яйца. Пирог действительно очень простой и я думаю, что именно с него многие начинают свою кулинарную жизнь. Этот рецепт тоже не очень сложный.

Состав.

• 3-4 яйца.
• 2-3 крупных яблока.
• 1 не полный стакан муки
• столько же сахара.
• 50 гр Сливочное масло.
• 1 ст.л. сахара на яблоках.

Процесс приготовления.

Яблоки очистить, удалить середину и разрезать на 6-8 частей.

Мультиварку ставим в режим жарки и обжариваем яблоки на сливочном масле с добавлением сахара. Жарим буквально 3-4 минуты. Важно, чтобы яблоки были покрыты карамелью. Но не переусердствуйте, иначе шарлотка получится с примесью жженого сахара.

После жарки яблоки просто нужно аккуратно распределить по дну миски.

Тесто для шарлотки всегда очень просто приготовить. Яйца взбить, не разделяя, до первой пены. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 3-4 минуты до сильных пиков.

В образовавшуюся пену всыпать по частям муку и аккуратно перемешать до загустения. По консистенции тесто получается как сметана.

Переложите тесто к яблокам и выпотрошите небольшую миску, чтобы тесто разошлось и заполнило все пустоты.

Установите режим выпечки. А можно пойти мыть посуду и посмотреть любимые телешоу.В среднем эта шарлотка выпекается за 40-45 минут.

После выпекания достать шарлотку и перевернуть яблоки сверху. Вуаля, шарлотка красивая, розовая и вкусная. Приятного аппетита.

Приготовление шарлотки с яблоками и грушами

А этот рецепт уже с добавлением груши. У меня такой пирог в сезон и до вечера полежать не успеваю, очень быстро летает. Иногда у меня нет времени попробовать.

Состав.

• 250 яблок.
• 250 груш.
• 3-4 яйца.
• Стакан сахара и муки.
• Немного разрыхлителя.
• Масло сливочное 50 гр.
• Корица по вкусу.

Процесс приготовления.

Здесь можно сразу приготовить тесто, а потом заняться фруктами.

Яйца взбить, добавить сахар и продолжать взбивать до плотной пены.

Затем всыпать муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешаем и оставим на время, пока занимаемся фруктами.

Яблоки и груши промыть и нарезать. Вы можете произвольно нарезать фрукты кубиками, дольками, дольками, как вам больше нравится.

Смазать мультиварку сливочным маслом, заливать часть теста.

Залить яблоками и накрыть оставшимся тестом. Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут. На этом наше участие в этом рецепте заканчивается. Осталось дождаться приготовления шарлотки и все.

Вкусная Шарлотка на сметане

Рецепт похож на волшебную палочку.Этот торт также можно приготовить с добавлением кисломолочных продуктов. И вот вам первый рецепт.

Состав.

• 2-3 яблока.
• 1 стакан муки.
• 1 стакан сахара.
• Сметана не менее полстакана (стакан будет очень хорошо)
• Ваниль по желанию.
• Разрыхлитель чайная ложка.
• Сливочное масло для смазки формы.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и ваниль.Перемешать, добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Нарезать яблоки кубиками.

Смажьте стенки и дно чаши маслом.

В тесто кладем нарезанные яблоки, перемешиваем и выливаем тесто с яблоками в миску.

Устанавливаем режим выпечки на 30-40 минут и ждем звукового сигнала о готовности вкусной шарлотки.

Рецепт приготовления шарлотки на кефире

А вот еще вариант, как приготовить шарлотку на кисломолочном продукте, но на кефире.Кстати, очень люблю готовить кефир, потому что пирог получается воздушным.

Состав.

• 3-4 яблока.
• 200-250 кефир.
• 200 сахар.
• 3-4 яйца.
• 300 мука.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Масло сливочное.
• Ваниль и корица по желанию.

Процесс приготовления.

Яйца взбить с сахаром и ванилью до пика.

Добавить к яйцам теплый кефир и еще раз перемешать.

Теперь можно всыпать муку и замесить тесто.

Добавить в тесто промытые и нарезанные яблоки и перемешать. Так что яблоки разойдутся на протяжении всего теста.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить в нее приготовленное тесто.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выставляем режим выпечки на 40 минут.

После достаем шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой, приготовленной в собственной мультиварке.

Шарлотка в мультиварке видео рецепт

Приятного аппетита.

Gourmet Gorro — блог о еде в Кардиффе, в котором представлены обзоры ресторанов в Уэльсе и за его пределами: Гастрономический тур по Западному Уэльсу, часть 1

Я очень удачливый человек. Во-первых, я только что женился на лучшей женщине в мире. Во-вторых, мы только что вернулись из медового месяца, который оказался гастрономическим туром по Западному Уэльсу. В-третьих, моя новая жена согласилась позволить мне пересмотреть наш медовый месяц.Я буду уделять внимание еде и проживанию, а не компании, которая, конечно, получит 5 звезд.

Первой остановкой в ​​нашем туре была роща в Нарберте, которая недавно была признана лучшим местом для проживания в Уэльсе на церемонии вручения Национальной туристической премии 2010 года и была описана в Guardian как «дико романтичная». Актерский состав Робин Гуда Ридли Скотта также занял место во время съемок в 2009 году.Я нахально посмотрел, не сделал ли кто-нибудь из актеров записи в гостевой книге, и нашел запись Кейт Бланшетт. Посмотрите, что она сказала об этом месте:

Однако гораздо важнее, чем мнение любой голливудской актрисы ……. Что мы думали? Мы останавливались в «Роще» на 3 ночи, ужин, ночлег и завтрак в лофте «Медоу». Комната была невероятно стильной — стенка, валлийское шерстяное одеяло, бесплатные валлийские пирожные, туалетные принадлежности Ren, шкаф, который, похоже, может привести в Нарнию, и так далее.Отель является идеальной отправной точкой для посещения заповедника RSPB на острове Скомер (увидеть тупиков вблизи было действительно захватывающе), Нарберта (очаровательного городка, полного бутиков и огромного испанского гастронома Ultracomida — ласково прозвище al queda) и потрясающего Бухта Барафандл (ранее считалась лучшим местом для пикника в Великобритании).

К главному событию, ношу.Столовая в The Grove — это небольшая небольшая мастерская с красивыми деревянными панелями, в которой подают блюда современной британской кухни, приготовленные из местных продуктов (3 блюда за 40 фунтов стерлингов). Я бы сказал, что ресторан справедливо претендует на звание Мишлен, и команда работает с шеф-поваром-консультантом Робертом Клейтоном, который ранее был звездой, когда работал в Bath Priory. Обслуживание было невероятно дружелюбным и эффективным на протяжении всего нашего пребывания.

В течение 3 ночей нам удалось попробовать большую часть меню (что я хотел бы сделать в каждом ресторане), и мы оба пришли к выводу, что еда всегда была довольно пышной.Промахов не было, но звездные моменты определенно были:

Хлеб — теплый, свежий и вкусный.

Вторая ночь перед закваской свекольного супа со сливками из хрена. — Красиво-сладкий вкус свеклы, слегка подавляющий вкус хрена.

Предстартер на второй вечер супа из топинамбура с трюфельным маслом — Бархатистый гладкий вкус с восхитительным трюфельным вкусом.