Содержание

Рецепты закусок из лаваша » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Лаваш – это доступный продукт и широко используемый в готовке. Его едят вприкуску к шашлыку, готовят с ним закуски, вторые и сладкие блюда. Здесь собрана подборка рецептов из лаваша, в которой каждый найдет себе блюдо по вкусу.

Шаурма с курицей

Шаурму любят многие. Ее подают в кафе, продают в магазинах. Но не всегда можно встретить ту самую) Вот мой рецепт домашней шаурмы в лаваше. Можно добавлять ингредиенты, убирать, изменять их количество и по итогу выявить свою любимую формулу приготовления.

Ингредиенты:

  • 2 шт. куриных грудок
  • 2 средних огурца
  • 2 помидора
  • 3 листа лаваша
  • 0,5 шт. молодой капусты
  • 200 г корейской моркови
  • 0,5 шт. красного сладкого репчатого лука
  • майонез – 5 ст.л.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • специи для курицы по вкусу
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

  1. Грудки промыть, натереть солью, перцем и специями и пожарить на сковороде с маслом до готовности – это примерно 15 минут.
  2. Помидоры помыть и нарезать тонкими дольками.
  3. Огурцы помыть и нарезать брусочками.
  4. Капусту помыть и нашинковать. Посолить и помять руками, чтобы выделился сок.
  5. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  6. На лаваши равномерно распределить нарезанную на кусочки курицу и овощи.
  7. Добавить соус из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. Завернуть лаваш в плотный рулет так, чтобы начинки не было видно.
  8. Пожарить шаурму на разогретой сковороде без масла с обеих сторон до румяной корочки. Также для поджаривания шаурмы очень удобно использовать электрогриль-пресс.

Балык экмек в лаваше

Это рецепт блюда из турецкой кухни. По сути это шаверма с рыбой. Балык-экмек не так уж прост в приготовлении, но это отличная альтернатива нашей шаурме, и я советую его попробовать. Если следовать традиционному рецепту, то рыбу нужно запечь на углях в специях. Но это необязательно, если нет такой возможности. Можно воспользоваться обычной духовкой.

Ингредиенты:

  • 1 шт. армянского лаваша
  • 1 шт. свежемороженой скумбрии
  • 1 шт. свежего помидора
  • 1 шт. репчатого лука
  • 0,5 шт. лимона
  • 20 мл оливкового масла
  • 1 ч.л. соли
  • 0,25 ч.л. молотого черного перца
  • 0,5 ч.л. приправы для рыбы
  • 1 пучок свежей петрушки

Пошаговый фото-рецепт приготовления блюда балык-экмек в лаваше

Рулетики из лаваша с сыром и семгой

Эта закуска прекрасно впишется на праздничный стол. Сочетание красной рыбы и сливочного сыра невероятно вкусное. Закуска имеет мягкий и насыщенный вкус, что невозможно остановиться. В процессе приготовления можно также использовать не только петрушку, но и зеленый лук.

Ингредиенты:

  • 300 г слабосоленой семги
  • 2 и больше тонких лаваша
  • 250 г сливочного сыра (маскарпоне, филадельфии и т.п.)
  • 1 шт. огурца
  • зелень петрушки

Пошаговый фото- и видео-рецепт приготовления рулетов из лаваша с красной рыбой и сыром

Конвертики из лаваша с курицей и сыром

Это блюдо по своему виду и вкусу схоже с пирогом. Но плюс в том, что не нужно готовить само тесто. Можно сказать, что это “ленивый”, но очень вкусный пирог. Начинка получается очень сочной. Блюдо подойдет как на завтрак, так и на закуску к обеду.

Ингредиенты:

  • 1 шт. лаваша
  • 200 г вареного куриного филе
  • 75 г твердого сыра
  • 1 шт. яйца
  • 100 г 20% сметаны
  • 2 ст.л. острой горчицы
  • соль по вкусу
  • щепотка молотого черного перца
  • 0,25 ч.л. прованских трав
  • 50 мл растительного масла
  • несколько веточек свежей петрушки

Пошаговый рецепт конвертиков из лаваша с курицей и сыром

Ролл из лаваша с селедкой, картошкой и луком

Этот рецепт достаточно простой в приготовлении. Сытная и ароматная закуска прекрасно дополнит и украсит праздничный стол. Мужчины такое блюдо 100% оценят по достоинству.

Ингредиенты:

  • 2 шт. тонкого лаваша
  • 150 г соленой сельди
  • 2 шт. картофеля
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок свежего укропа
  • 150 г плавленого сыра
  • 40 г сливочного масла
  • 0,25 ч.л. соли

Рецепт приготовления:

  1. Картофель помыть, очистить, отварить в подсоленной воде, слить жидкость, добавить сливочное масло и пюрировать.
  2. Укроп промыть, мелко нарезать и добавить к картофелю. Перемешать.
  3. Сельдь промыть, очистить от кожи и костей и нарезать тонкими ломтиками.
  4. Лук промыть и нарезать.
  5. На лаваш намазать сыр, равномерно посыпать зеленый лук, накрыть вторым лавашом, хорошо придавив.
  6. поверх выложить на 2/3 части картофель, на 1/3 сыр.
  7. На картофель выложить сельдь.
  8. Свернуть лаваш в плотный рулет.
  9. Рулет завернуть в пищевую пленку и отправить на пару часов в холодильник.
  10. Порезать лаваш на порции.

Рулет из лаваша с сыром, яйцом и морковью

Эта закуска получается очень нежной и сочной. В начинку в процессе приготовления можно добавить корейской морковки, чтобы блюдо было острее. Также допустимо заменить твердый сыр на любой другой любимый, в зависимости от ваших вкусов.

Ингредиенты:

  • 1 лист тонкого лаваша
  • 2-3 шт. моркови
  • 3 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 1-2 зубчика чеснока
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Морковь помыть, отварить до готовности в подсоленной воде и натереть на крупной терке.
  2. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть.
  3. Сыр натереть.
  4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  5. Майонез и чеснок перемешать в миске.
  6. На лаваш намазать майонез, равномерно выложить яйца, морковь, сыр. Посолить и поперчить.
  7. Свернуть лаваш в плотный рулет и в пищевой пленке убрать в холодильник на 1,5 часа.
  8. Нарезать рулет на порции.

Рулет из лаваша с огурцом, яйцом и сыром

Эта закуска получается очень сочной и свежей благодаря огурцу, и нежной, так как в составе есть яйца и сыр. При желании майонез с сыром можно заменить на творожный сыр, и блюдо станет более диетическим.

Ингредиенты:

  • 300 г тонкого лаваша
  • 3 яйца
  • 3 средних огурца
  • 15 г свежего укропа
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 г майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть.
  2. Огурцы помыть и нарезать тонкими слайсами.
  3. Укроп промыть, зелень укропа мелко нарезать.
  4. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
  5. Лаваш намазать майонезом с чесноком, равномерно выложить тертый сыр, яйца, огурцы, укроп. Посолить.
  6. Завернуть лаваш в плотный рулет и в пищевой пленке отправить в холодильник на пару часов.
  7. Готовый рулет разрезать на порции.

Чипсы из лаваша

Чипсы из лаваша намного полезнее, чем магазинные, ведь используются натуральные ингредиенты. Эти чипсы можно тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

  • 1 шт. тонкого армянского лаваша
  • 100 г 15-20% сметаны
  • 50 г твердого сыра
  • щепотка соли
  • щепотка молотого черного перца
  • 0,5 ч.л. прованских трав

Пошаговый рецепт приготовления домашних чипсов из лаваша

Рулет из лаваша с грибами и картофелем

Это блюдо подойдет на завтрак или как дополнение к обеду. Также не оставит равнодушными и гостей за праздничным столом. В начинку при желании можно добавить мелко нарезанный укроп, что придаст закуске свежести и сделает ее более ароматной.

Ингредиенты:

  • 2  листа тонкого лаваша
  • 250 г картофеля
  • 100 г репчатого лука
  • 350 г шампиньонов
  • 30 г растительного масла
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Выложить картофель с миску и размять вилкой.
  2. Грибы помыть, нарезать дольками.
  3. Лук очистить и нарезать кубиками.
  4. На разогретую с маслом сковороду выложить лук и пожарить его до прозрачности.
  5. Добавить грибы и жарить до готовности.
  6. Из сковороды к картофелю выложить грибы с луком и перемешать.
  7. На лаваши равномерно выложить начинку.
  8. Скрутить лаваши в плотные рулеты на разрезать на порции.

Рулет с тунцом из лаваша

Такое сочетание ингредиентов делает закуску сочной и нежной. Блюдо подойдет как к праздничному столу, так и в качестве дополнения к основным приемам пищи. Если хотите сделать закуску более диетической, просто возьмите легкий майонез или греческий йогурт.

Ингредиенты:

  • 1 шт. лаваша
  • 1 банка тунца в собственном соку
  • 100 г твердого сыра
  • 3 шт. куриных яиц
  • 6 шт. листьев салата
  • 3 ст.л. майонеза

Пошаговый фото-рецепт приготовления рулета с тунцом из лаваша

Борани или лаваш с овощами

Этот рецепт понравится вегетарианцам и приверженцам правильного питания. Блюдо получается вкусным, сочным и полезным, благодаря большому количеству овощей.

Ингредиенты:

  • 2 шт. картофеля
  • 1 шт. баклажана
  • 1 шт. помидора
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 шт. сладкого перца
  • 50 г сливочного масла
  • пучок петрушки
  • соль по вкусу
  • щепотка черного перца
  • 1 тонкий лаваш

Пошаговый рецепт приготовления борани – лаваша с овощами

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Это блюдо готовится очень просто и быстро. Конвертики можно запечь в духовке или пожарить на сковороде. Лаваш получится в любом случае хрустящим, а сыр будет приятно тянуться.

Ингредиенты:

  • 1  шт. тонкого армянского лаваша
  • вареные сосиски или колбаса (вкуснее, если они будут копченые)
  • сыр
  • зелень (у меня укроп и немного петрушки)

Пошаговый фото-рецепт приготовления конвертиков из лаваша с колбасой и сыром

Рулет из лаваша с помидорами и сыром

Всем уже давно стало понятно, что сыр с помидорами сочетается просто превосходно. Листья салата добавляют свежести этой закуске. Майонез здесь можно заменить на обычный творожный сыр или с какими-либо добавками. Закуска также украсит и праздничный стол, ведь она наполнена яркими красками овощей.

Ингредиенты:

  • 1 шт. большого лаваша
  • 1 шт. спелого помидора
  • 150 г твердого сыра
  • пучок листьев салата
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 5 ст.л. майонеза
  • щепотка соли
  • 0,25 ч.л. молотого черного перца

Пошаговый рецепт приготовления рулета из лаваша с помидорами и сыром

Рулет из лаваша с икрой мойвы

Эта закуска очень быстро разлетится на вечеринке. Поэтому советую на большую компанию приготовить побольше этого блюда. Готовится закуска быстро, и выглядит красочно.

Ингредиенты:

  • 2 листа тонкого армянского лаваша
  • 1 банка копченой икры мойвы
  • 300 г копченого колбасного сыра
  • 5 шт. куриных яиц
  • пучок зелени

Пошаговый фото-рецепт приготовления рулета из лаваша с икрой мойвы

Рулеты из лаваша с копченой курицей

Эта сытная закуска станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Сочетание копченой курицы и свежих овощей точно понравится каждому гостю.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш
  • копченая курица
  • помидоры
  • огурцы
  • салат
  • зелень
  • овощи по вкусу
  • майонез

Пошаговый рецепт рулетов из лаваша с копченой курицей

Ленивая лазанья из лаваша

Приготовить лазанью по этому рецепту будет просто, а результат превзойдет все ожидания. Фарш можно использовать любой, который вам нравится. Блюдо получается нежным, а аромат будет стоять по всему дому.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша
  • 1 упаковка тонкого лаваша
  • 200 г сыра
  • 1 шт. репчатого лука
  • растительное масло для жарки

для соуса:

  • 380 мл молока
  • 3 ст.л. с горкой муки
  • 150 г сливочного масла
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления быстрой лазаньи из лаваша

Штрудель из лаваша

Из лаваша можно готовить классные десерты. Этот рецепт тому доказательство. Приготовить штрудель с использованием лаваша проще, нежели месить тесто фило. Также в рецепте немного сахара, поэтому вашей фигуре десерт точно не повредит.

Ингредиенты:

  • 1 лист тонкого армянского лаваша
  • 600-700 г яблок
  • 15 шт. кураги (по желанию)
  • 2 горсти изюма
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 100 г сливочного масла
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления штруделя с яблоками, изюмом и орехами в лаваше

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Если хотите чего-то простого и с морской ноткой, то приготовьте эту закуску. Блюдо получается нежным, и благодаря огурцу свежим и сочным. Чтобы закуска хорошо пропиталась, положите ее в холодильник на пару часов.

Ингредиенты:

  • 1 лист лаваша
  • 250 г крабовых палочек
  • 4 шт. яиц
  • 2 шт. средних огурца
  • 3-4 ст.л. майонеза
  • 3 зубчика чеснока
  • свежая зелень по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отварить вкрутую, очистить.
  2. Огурцы помыть, чеснок очистить.
  3. Натереть на терке яйца, чеснок, огурцы, крабовые палочки и смешать их в миске вместе с майонезом и мелко нарубленной зеленью. Посолить.
  4. На лаваш равномерно распределить начинку и завернуть лаваш в плотный рулет.
  5. Нарезать рулет на порции.

“Пицца” из лаваша

Если хочется пиццу, но заказать не представляется возможности, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Готовить такую пиццу просто и очень быстро. В качестве начинки вы можете использовать то, что нравится. К примеру добавить мясо, маслины и лук, или заменить майонез на сметану.

Ингредиенты:

  • 1 шт. тонкого лаваша
  • 150 г сыра бри
  • 2 шт. помидоров
  • 2 ст.л. майонеза
  • зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Лаваш смазать майонезом и сложить его пополам.
  2. Лаваш еще раз намазать майонезом, положить нарезанные помидоры, натертый сыр и мелко нарезанную зелень.
  3. Положить “пиццу” на тарелку и поставить в микроволновку, пока сыр не расплавится.

Конвертики из лаваша с бананом и шоколадом

Этот рецепт для истинных сладкоежек. Дети точно оценят такие конвертики и будут не раз просить их приготовить. Блюдо можно подавать на завтрак или перекус.

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша
  • 3 шт. бананов
  • 3 ст.л. шоколадной пасты
  • 30 г сливочного масла
  • 3 ст.л. сливок
  • 100 г ирисок

Рецепт приготовления:

  1. Нарезать лаваш на крупные квадратики.
  2. Лаваш смазать растопленным сливочным маслом, выложить на лаваш шоколадную пасту и ломтики банана.
  3. Свернуть лаваш в конвертики и пожарить на оставшемся сливочном масле.
  4. Растопить ириски в сливках и полить конвертики получившимся соусом.

1000 и 1 начинка для лаваша рецепты простые и вкусные

Лаваш считается армянским блюдом, несмотря на то, что сейчас он распространен везде. В Армении считается, что из лаваша можно приготовить более тысячи блюд. И это действительно так! Самое главное использовать вкусные начинки для лаваша и тогда он сможет стать и основным блюдом, и закуской, и десертом. По истине универсальный продукт. Ведь начинки для рулета из лаваша могут быть самыми разными.

Начинка для лаваша — рецепты простые и вкусные

Закуски из лаваша с начинкой рецепты

Существует огромное количество вариантов, что можно завернуть в лаваш, начинки можно делать совершенно разные и очень вкусные. Ведь именно от начинки будет зависеть вкус блюда. У нас набралась целая коллекция, что можно сделать из тонкого лаваша. Эти закуски будут прекрасным перекусом в ожидании ужина. Читайте, какой может быть рулет из лаваша начинки простые и вкусные, и радуйте своих родных и близких.

В целом все рулетики из лаваша можно разделить на два вида:

  1. первые можно есть готовыми, нужно всего лишь завернуть вкусную начинку внутрь;
  2. второй вид — лаваш в духовке с начинкой, который также можно готовить в микроволновке, на мангале или костре.

Рулет из лаваша с начинкой из овощей

Будет нужно:
  • 3 листа тонкого лаваша
  • 200 г сыра
  • 3 свежих огурца
  • 300 г моркови
  • 1 пучок листьев салата
  • 1 пучок укропа
  • 400 г майонеза или густой сметаны
  • 2 ч. л. горчицы
  • 2 ч. л. мёда
  • 4 ст. л. кетчупа
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить вкусный лаваш:

Приготовьте соус: для этого смешайте в миске майонез или сметану с горчицей, мёдом, кетчупом, солью и специями.

Разложите лаваш на пищевую пленку (так легче хранить и перевозить) и ровным слоем положите сверху тертый сыр, затем накройте его вторым листом лаваша.

Смажьте второй лаваш половиной соуса и посыпьте мелко нарезанным укропом и салатом.

Сверху на укроп положите третий лаваш, который тоже смажьте соусом. Сверху выложите нарезанные огурцы и морковь, тертые как для блюда по-корейски.

Сверните лаваш в рулет с помощью пищевой пленки. Разрезайте на порции уже на пикнике.

Рулет из лаваша с курицей

Будет нужно:
  • 3 листа лаваша
  • 1 куриное филе
  • 1 плавленый сырок
  • 2 яйца
  • 200 г майонеза
  • 200 г моркови по-корейски
  • свежая зелень

Как готовить:

Самая универсальная начинка для лаваша — это отварная курица. Рецепты с ней всегда простые и вкусные. Сварите куриное филе и яйца до готовности. Морковь по-корейски нужно сделать заранее и использовать в рулете отжатую от маринада.

На первый лаваш натрите на терке плавленый сырок. Прикройте вторым листом, смажьте его майонезом и выложите поверх мелко рубленную курицу и яйца. Прикройте третьим листом, а сверху выложите морковь и зелень.

Сверните рулетом. Если хотите, слои можно менять местами.

Рецепты из лаваша с разными начинками — с крабовыми палочками

Начинка для лаваша с крабовыми палочками требует:
  • 3 листа лаваша
  • 4 вареных яйца
  • 300 г моркови по-корейски
  • 300 г крабовых палочек
  • 3 плавленых сырка
  • 200 г майонеза
  • свежая зелень

Как приготовить:

Блюда из лаваша с разными начинками получаются очень оригинальными. Эта закуска с крабовыми палочками многим придется по вкусу. Смажьте майонезом первый лаваш и разложите на нём морковку. В центр по всей длине выложите целые крабовые палочки и сверните всё в рулет.

На второй лаваш, смазанный майонезом, выложите тертые яйца и плавленый сыр. Положите на край первый рулет и оберните его.

На третий лаваш с майонезом натрите крабовые палочки или разверните их и выложите по всей площади лаваша, сверху посыпьте зеленью. Предыдущий двойной рулет плотно оберните этим листом. Как видите, крабовый рулет в лаваше рецепт очень простой.

Рулет из лаваша с сыром и ветчиной

Будет нужно:
  • 2 листа лаваша
  • 300 г вареной колбасы или ветчины
  • 300 г твердого сыра
  • 2 ст. л горчицы
  • 4 ст. л. майонеза
  • листья салата, зелень

Приготовить рулет из лаваша очень просто. Сложите один лаваш поверх другого и смажь его майонезом и горчицей. Сверху выложите листья салата, зелень, тонко нарезанный сыр и колбасу. Сверните рулетом и закуска готова!

Рулет из лаваша с семгой со сливочным сыром

Будет нужно:
  • 1 лаваш
  • 200 г малосольной семги, горбуши или другой рыбы
  • 150 г мягкого сливочного сыра
  • укроп или другая зелень

Смажьте лаваш сливочным сыром, посыпьте укропом и выложите сверху тонкие ломики семги. Сверните лаваш рулетом и подавайте к столу!

Блюда из лаваша на мангале сделать очень просто. В основе каждого из них — твердый сыр, брынза, сулугуни или обычный творог. Остальное — по желанию.

Рулет из лаваша с творогом и овощами

Будет нужно:
  • 1 лист лаваша
  • 200 г сыра (брынза, сулугуни, мягкий творог)
  • 1 помидор
  • свежая зелень
  • 1 зубчик чеснока
  • соль по вкусу

Смешайте творог с мелко рубленным чесноком, зеленью и сыром. На лаваш с любой стороны выложи начинку и нарезанный помидор. Сверните лаваш конвертом. Обжаривайте в сетке на углях с двух сторон. Часто переворачивайте, чтобы лаваш не пригорел, а сыр расплавился.

Начинка для лаваша с курицей

Будет нужно:
  • 1 лист лаваша
  • 1 отварное куриное филе
  • 150 г твердого сыра
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • горчица, кетчуп
  • свежая зелень

Разделите лаваш на 4 части. Каждую часть смажь кетчупом, горчицей и посыпьте тертым сыром. Выложите сверху кусочки курицы, зелень, нарезанные овощи. Сверните каждый кусочек в конверт и обжаривайте на мангале.

Сосиски в лаваше

Будет нужно:
  • 1 лист лаваша
  • 4 сосиски или котлеты
  • листья салата
  • 1 морковь
  • горчица, кетчуп
  • свежая зелень

Разделите лаваш на 4 части, на каждую в центр выложите листья салата, тертую морковь и сосиску, смазанную кетчупом и горчицей. Заверните свободные края лаваша и обжаривайте его на мангале.

Скоротать время у костра можно полезными чипсами из лаваша, которые можно смело давать детям, упаковать в коробку и взять с собой в дорогу. Если у вас есть кухонные ножницы, считайте, что половину работы вы уже сделали.

Чипсы из лаваша

Вам понадобится тонкий лаваш, соль, любые специи (я беру прованские травы) и немного растительного масла. Смешайте специи, соль и масло и залейте этой заправкой лаваш, нарезанный на кусочки произвольной формы. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был смазан маслом и специями.

Выложите кусочки на противень или сетку для гриля одним слоем, подсушивайте 5–7 минут в духовке, разогретой до 220 градусов до золотистого цвета. Если чипсов очень много, выкладывай их все сразу, но часто помешивайте их во время выпекания.

Теоретически в лаваш можно завернуть всё что угодно — от простейшего творога с зеленью до семги со сливочным сыром. Но самыми вкусными, пожалуй, будут лепешки с брынзой, помидорами и базиликом, поджаренные в сетке на мангале. А какие вкусные рулеты из лаваша вы нам порекомендуете? Мы с радостью запишем их в свою коллекцию! Не забудьте показать наши рецепты быстрых закусок из лаваша, друзьям в социальных сетях, они им понравятся.

20 сытных и очень вкусных лавашей с начинкой


Простые и вкусные закуски можно приготовить если пожарить лаваш. В него можно завернуть мясную начинку, можно обжарить лаваш с сыром и т.д. Жареный лаваш с начинкой на сковороде – это аппетитное разнообразие, с которым можно экспериментировать и получать все новые закуски.

Авторы сайта «Быстрые Рецепты» предлагают несколько пошаговых рецептов приготовления лаваша с начинкой на сковороде с различными приправами, специями и другими ингредиентами. Выбирайте любой понравившийся рецепт – и готовьте на здоровье!

Лаваш с начинкой из крабовых палочек

Нарезай рулет на куски шириной 4-5 сантиметров.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 200 г крабовых палочек, пучок зеленого лука, полпучка петрушки, 2 вареных яйца, молотый черный перец, соль, 150 г майонеза.
Приготовление:

Лаваш смажь тонким слоем майонеза и оставь на 5 минут, чтобы он пропитался. Нарежь крабовые палочки, зеленый лук, петрушку и яйца. Смешай начинку с майонезом, поперчи, посоли и выложи на лаваш. Плотно сверни рулет и нарежь на кусочки.

Из чего приготовить начинку

Рецепты жаренного лаваша удивительно просты и не требуют особых кулинарных талантов. Точных пропорций здесь нет, можно смело экспериментировать и пробовать новые сочетания продуктов.

Например, такие:

  1. Творог, соль, зелень, чеснок, майонез.
  2. Сыр твердый, творог, чеснок, свежий огурец, укроп, соль.
  3. Плавленый сыр, шампиньоны, обжаренные с луком и морковкой, зелень, сметана.
  4. Семга, зелень, свежий огурец, адыгейский сыр или брынза.
  5. Отварные яйца, рис, укроп, сметана.
  6. Крабовые палочки, вареное яйцо, плавленый сырок, зелень, чеснок, майонез.
  7. Копченое мясо/колбаса, зелень, сладкий болгарский перец, жареный лук, майонез.
  8. Свекла отварная, морковь, орехи, чеснок, майонез.
  9. Креветки, чеснок, сливочное масло.
  10. Сыр, ветчина, помидоры, чеснок, сметана.
  11. Грибы жареные, лук маринованный, сулугуни, яйцо, зелень.
  12. Брынза, базилик, несладкий йогурт.
  13. Плавленый сырок, чеснок, майонез, укроп.
  14. Запеченная индейка, паприка, петрушка.
  15. Семга, сладкий перец, козий сыр, йогурт.
  16. Куриная грудка, зеленый горошек и чеснок.
  17. Греческий салат.
  18. Кислое яблоко, маринованный лук, селедка.
  19. Орешки, вареная сгущенка.
  20. Яблоко, творог, сметана, ванилин.

Жареный лаваш подают отдельно, с различными соусами, бульоном. Перед тем как накладывать начинку, лепешку рекомендуют пропитать сметаной или майонезом. Много не нужно, иначе лаваш расплывется. Но если майонеза будет слишком мало, закуска получится суховатой.

Лаваш с крабовыми палочками и сыром

При желании можешь смешать майонез со сметаной.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 200 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, полпучка зелени, 3 стебля зеленого лука, молотый черный перец, 150 г майонеза.
Приготовление:

Нарежь крабовые палочки, яйца, зелень и лук, сыр натри на мелкой терке. Смешай начинку, поперчи, добавь 100 г майонеза.

Лаваш смажь майонезом и оставь на 5 минут. Равномерно разложи начинку и плотно сверни. Нарежь рулет на одинаковые кусочки.

Горячая закуска «Ёка»

Итак, попробуем приготовить жареный лаваш с сыром по-армянски. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке, нарезать зелень: кинзу, зеленый лук, укроп и петрушку. Их количество зависит от вкуса, в среднем по 100 г каждого.

Затем смешиваем с сыром, солим, перчим. Лаваш делим на три части, выкладываем начинку, заворачиваем конвертиком или уголком. Кладем на разогретую сковороду швом вниз и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подаем в теплом виде и как отдельное блюдо, и в дополнение к бульону или шашлыку.

Лаваш с колбасой, помидорами и сыром

Сочные помидоры не позволяют лавашу долго храниться, поэтому готовь закуску непосредственно перед подачей.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 200 г колбасы, 1 помидор, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 5 веточек петрушки, 100 г майонеза, 30 г сливочного масла.
Приготовление:

Лаваш смажь майонезом и оставь на 5 минут. Нарежь колбасу, помидоры, яйца и петрушку, сыр натри на терке. Смешай подготовленные продукты с майонезом и выложи на лаваш. Сверни рулет, обжарь на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны, остуди и нарежь.

Лаваш с начинкой из плавленого сыра, зелени и чеснока

Чтобы сыр было удобней натирать, положи его на 10 минут в морозильник.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 3 плавленых сыра, 20 г укропа, 4 зубчика чеснока молотый черный перец, 150 г майонеза.
Приготовление:

Сыр натри на терке, укроп нарежь, чеснок выдави через пресс. Смешай все с майонезом, поперчи, выложи на лаваш и сверни. Рулетики нарежь на небольшие кусочки.

Самый простой рецепт

Фаршированный лаваш, начинки для которого встречаются в многочисленных вариантах, чаще всего готовится именно с сыром. Чтобы закуска получилась пикантнее и с более ярким интересным вкусом, в нее также добавляется чеснок, рубленая свежая зелень. Можно делать по такому рецепту как тонкие палочки из лаваша, так и более крупные конверты с начинкой.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • лаваш – 1 шт.;
  • сыр «Пошехонский» — 130-150 г;
  • чеснок – ½ дольки;
  • свежую зелень (уже измельченную) – 1,5-2 ст. л.;
  • яйцо (большое) – 1 шт.;
  • масло, сухарную крошку.

Количество чеснока в таком рецепте можно и увеличивать по своему вкусу. Например, использовать 1-2 дольки на указанное количество продуктов. Но тогда чесночный вкус и аромат будет более явно ощущаться в угощении.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Для начала нужно заняться начинкой к закуске. Для этого «Пошехонский» сыр требуется обработать теркой со средними или крупными делениями.

  2. После получившуюся сырную стружку понадобится соединить с рубленой зеленью. Можно взять для рецепта только укроп или петрушку. Но также вкусно использовать сразу ассорти. Например, смесь зеленого лука, укропа, базилика, петрушки. Важно не переборщить с количеством зелени в блюде.
  3. На следующем этапе в начинку необходимо отправить чеснок. Последний предварительно очищается от шелухи и пропускается через пресс или мелко рубится. Подойдет и сушеный гранулированный чеснок, но его вкус и аромат менее ярко ощущаются в угощении.
  4. Далее тонкий лаваш требуется разрезать полосками шириной примерно в 13-15 см. Из таких заготовок получатся тонкие палочки. Если планируется делать большие конверты, кусочки лаваша стоит делать больше. Резать основу удобнее всего кулинарными ножницами.
  5. На каждую получившуюся заготовку затем требуется выложить по полоске сырной начинки. При этом важно оставить место до краев примерно по 1 см. После можно сворачивать основы с начинкой трубочкой. Наполнение должно быть завернуто не менее 2 раз.
  6. Далее заготовки понадобится обмакнуть со всех сторон сначала во взбитое яйцо, потом – обвалять в сухарной крошке. Последняя – необязательно. Можно обойтись только яичной массой.
  7. Получившиеся трубочки следует выложить на сковороду с разогретым маслом. Располагать их нужно швом вниз, чтобы угощение не теряло форму в процессе обжаривания.

Остается обжарить угощение со всех сторон до появления аппетитной румяной корочки. После стоит выложить закуску на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишний жир.

Что можно добавить

По желанию в начинку по такому рецепту можно добавлять и различные мясные ингредиенты. Например, кубики колбасы/сыра/сосисок. Подойдут для начинки и овощи – сладкий перец, лук, помидоры. Любой их них предварительно следует порубить кубиками и всыпать к сыру, тщательно перемешать.

Как подавать блюдо на стол

Подавать трубочки вкусно как теплыми, так и уже полностью остывшими. Их следует снять с салфеток и переложить на тарелку. Для украшения закуски можно использовать рубленую зелень. Или поместить трубочки на салатные листья.

Лаваш с колбасой и морковью по-корейски

Морковь предварительно откинь на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 300 г колбасы, 200 г моркови по-корейски, 120 г майонеза.
Приготовление:

Лаваш разложи и смажь майонезом. Выложи сверху морковь и мелко нарезанную колбасу. Распредели начинку равномерно, сверни плотный рулет и нарежь.

Заливной пирог с капустой: 8 вкусных рецептов на скорую руку

Лаваш с начинкой из моркови по-корейски, сыра и колбасы

Можно использовать корейскую морковь любой остроты.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 200 г моркови по-корейски, 100 г твердого сыра, 200 г колбасы, полпучка укропа, 150 г майонеза.
Приготовление:

Нарежь колбасу и укроп, сыр натри на терке. Смешай все с майонезом и выложи на лаваш. Плотно сверни рулет и нарежь на небольшие кусочки.

Лаваш с грибами, луком и яйцами

Подойдут шампиньоны, вешенки и лесные грибы.

Тебе понадобится:
3 лаваша, 300 г грибов, 1 лук, 3 вареных яйца, соль, молотый черный перец, 80 г сливочного масла, 200 г майонеза.
Приготовление:

Нарезанные лук и грибы обжарь до готовности, остуди, добавь соль, перец, измельченные яйца и майонез. Смажь лаваш майонезом, выложи начинку, сверни плотные рулеты и нарежь.

Чем начинять и как жарить лаваш

К начинкам, которые всегда под рукой и в нашем холодильнике, смело отнесем и вареное любое мясо, и жареную или запеченную и даже соленую рыбу без косточек; любые морепродукты, овощи и грибы, подготовленные фрукты и что только подскажет вам ваша гурманская фантазия.

Обжарить лавашевые рулетики следует на рафинированном и дезодорированном растительном масле, а чтобы получилась аппетитная золотистая корочка, перед зажаривание обмажьте поверхность рулетика сырым яичным желтком.

К сведению! Выкладывать лавашные трубочки на сковороду, блюдо или противень лучше «швом» вниз

Учитывая, что лаваш суховат и жестковат, он нуждается во вкусной пропитке для создания более нежной его фактуры путем включения в состав блюда с лавашом майонез, сметану сырные и молочные соусы, по желанию приправленные, например, аджикой. Если лаваш зачерствел, его можно освежить смачиванием водой. При этом он будет эластичным и не успеет размокнуть.

Как мы уже упоминали выше, удача в приготовлении жареного лаваша с начинкой идет рядом с вашей творческой кулинарной фантазией. В любом случае можете положиться на наши простые и многими проверенные рецепты приготовления рулетиков с начинкой из лаваша.

Лаваш с начинкой из курицы и грибов

Можешь использовать вареную или жареную курицу.

Тебе понадобится:
3 лаваша, 300 г вареной курицы, 1 лук, 200 г жареных грибов, 1 ст.л. лимонного сока, полпучка петрушки, 200 г майонеза, соль, молотый черный перец.
Приготовление:

Нарежь курицу, лук и петрушку, добавь сок лимона, соль, перец и майонез. Смажь лаваш майонезом, выложи начинку и плотно сверни в рулет. Нарежь на одинаковые кусочки.

Приготовление пошагово

  1. Смешиваем муку, воду, масло, соль, сахар, дрожжи и замешиваем тесто. Вода должна быть обязательно теплой, иначе дрожжи не будут бродить и тесто не поднимется. Накрываем пленкой и ждем около получаса, пока опара подойдет. Затем вымешиваем ее и снова ставим под пленку – пусть еще раз поднимется. По консистенции тесто должно быть мягким, немного мягче, чем для пельменей.

  2. Делим полученную массу порционно (примерно 15–20 небольших кусочков), скатываем в шарики и даем постоять под пленкой еще минут двадцать.
  3. Теперь — раскатка теста для лаваша. Посыпаем каждый шарик мукой и раскатываем в очень тонкую лепешку до полупрозрачного состояния. Разогреваем сковороду без масла и обжариваем лаваши с обеих сторон всего несколько секунд. Отсутствие масла — это обязательное условие. Пекут их только на сухой, хорошо разогретой поверхности.
  4. Готовые лепешки выкладываем на подготовленную доску или широкое блюдо, сбрызгиваем водой и сразу накрываем полотенцем. Иначе они засохнут и будут ломкими.
  5. Осталось приготовить начинку и завернуть ее в лаваш.

Это один из вариантов использования лепешек. Часть их можно свернуть рулетиком и приготовить жареный лаваш с начинкой в масле или кляре.

Рецептов очень много. Удобство в том, что заворачивать и комбинировать можно любые продукты. Также лаваш можно использовать вместо пергамента для запекания рыбы или мяса, для приготовления плова. Эти блюда получаются необычайно сочными и ароматными.

Лаваш с начинкой из курицы, плавленого сыра и шпината

Шпинат резать необязательно.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 200 г вареного куриного филе, 2 плавленых сыра, полпучка шпината, долька лимона, соль, 150 г майонеза.
Приготовление:

Сыр натри на терке, филе нарежь, посоли и сбрызни соком лимона. Смешай ингредиенты с майонезом и выложи на предварительно смазанный майонезом лаваш. Добавь листики шпината и плотно сверни. Нарежь рулеты на одинаковые кусочки.

Лаваш с творогом, зеленью и чесноком

Если нет блендера, то перетри творог через сито.

Тебе понадобится:
2 тонких листа лаваша, 300 г творога, полпучка укропа, 3 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец, 150 г майонеза.
Приготовление:

Измельчи в блендере творог, укроп и чеснок. Добавь соль, молотый перец и половину майонеза. Разложи лаваш и смажь второй частью майонеза. Выложи начинку, разровняй и плотно сверни. Нарежь рулеты на одинаковые кусочки.

Как приготовить курник: 10 простых и вкусных рецептов

Ленивые чебуреки

Фаршированный лаваш можно подать к столу даже в виде чебуреков. Это ленивый их вариант.

В качестве начинки для такого блюда будет использоваться мясной фарш. Лучше всего брать смешанный. Например, из свинины и говядины.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • лаваш тонкий – 2 шт.;
  • мясной смешанный фарш – 270-300 г;
  • лук – 1 головку;
  • воду ледяную – 20-25 мл;
  • соль, масло.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Перед началом процесса нужно порезать основы квадратами размером приблизительно 15 на 15 см. Они должны получиться аккуратными и одинаковыми.
  2. Для начинки потребуется соединить мясной фарш с луком, пропущенным через мясорубку. Последний для этого предварительно необходимо очистить от шелухи, вымыть и порезать небольшими кусочками. Если нет возможности воспользоваться мясорубкой, то подойдет и крупная терка. Ей нужно будет обработать очищенный целый лук.

  3. После тщательного перемешивания в массу следует отправить соль, ледяную воду. Жидкость нужна для сочности начинки. Можно также использовать перец или любые другие специи. Например, смеси пряностей, составленные для фарша.
  4. Остается еще раз перемешать начинку и распределить ее по каждому квадрату лаваша. Должна быть покрыта почти вся поверхность, кроме краев.
  5. Подготовленный лаваш необходимо сложить пополам, чтобы получились аккуратные треугольники. Обязательно аккуратно придавить заготовки руками. При желании верхний угол можно подрезать полукругом. Таким образом понадобится сформировать все квадраты из лаваша.

На следующем этапе можно разогреть масло на сковороде (его не должно быть слишком много) и отправить в него заготовки чебуреков. Жарить их потребуется до румяного цвета с 2 сторон.

Как подавать блюдо на стол

Получившееся угощение сначала нужно отправить на бумажные салфетки, а затем – на тарелки. Очень вкусно подавать его к столу не только как самостоятельную закуску, но также в качестве сытного дополнения к грибному, овощному бульону, постному борщу.

Лаваш с начинкой из шпрот и вареных яиц

Предварительно выложи шпроты на салфетку.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 1 банка консервированных шпрот, 3 вареных яйца, соль, молотый черный перец, 150 г майонеза.
Приготовление:

Шпроты разомни вилкой, яйца нарежь. Смешай продукты, добавь соль, перец и майонез. Смажь майонезом лаваш, выложи начинку и сверни. Готовый рулет нарежь.

Вкусная еда: тропами армянской кухни

Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде, – это исконно русское блюдо. Именно наши хозяйки сделали армянский лаваш своей палочкой-выручалочкой. Благодаря его нейтральному вкусу можно использовать любую начинку и при этом каждый раз наслаждаться новой закуской. Вы можете добавить любое мясо, колбасы или рыбу, морепродукты, грибы, овощи, фрукты, сладости. Нужно только подключить свою фантазию.

Как таковых секретов приготовления лавашного рулета нет. Если вы будете его обжаривать, то обязательно используйте рафинированное растительное масло. Золотистая аппетитная корочка на рулете образуется, если использовать яичный желток.

Лаваш с овощной начинкой

Отличная закуска с лавашем для вегетарианцев!

Тебе понадобится:
2 тонких лаваша, полбанки консервированной кукурузы, 200 г пекинской капусты, 2 огурца, 1 помидор, 200 г майонеза, соль, молотый черный перец.
Приготовление:

Лаваш разложи и смажь майонезом. Нарежь капусту, огурцы и помидор. Смешай все с промытой кукурузой, добавь соль, молотый перец и майонез. Выложи начинку на лаваш, аккуратно сверни и нарежь на кусочки.

Лаваш с фаршем и сыром

Используй любой мясной фарш, который тебе больше нравится.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 200 г фарша, 100 г твердого сыра, 1 репчатый лук, соль, молотый черный перец, 100 г майонеза, 80 г сливочного масла.
Приготовление:

Обжарь фарш с измельченным луком до готовности, остуди и выложи на смазанный майонезом лаваш. Добавь натертый на мелкой терке сыр. Сверни рулет и обжарь на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Рецепт жареных рулетиков из лаваша с филе индейки и твердым сыром

Казалось бы, что здесь нового, однако новые ингредиенты и новый вкус, а главное достоинство данного варианта, что такой завтрак подойдет и тем, кто тщательно следит за своим весом и калорийностью пищи.

Ингредиенты для рулетиков из лаваша с филе индейки и твердым сыром:

  • лаваш — 1 лист;
  • филе индейки отварное или обжаренное кусочками — 150 граммов;
  • сыр твердый — 150 граммов;
  • масло растительное — для обжаривания;
  • соль поваренная, специи и пряности — по вкусу;
  • свежая зелень, морковь и огурчики — добавляем по желанию.

Филе индейки можно использовать и в отварном и обжаренном кусочками виде. Отварное филе можно приготовить заранее, а обжаривать резанное кубиками следует непосредственно до заворачивания рулетиков. Сырое филе индейки нарезать предварительно одинаковыми кубиками и обжарить в достаточном количестве растительного масла до готовности.

Сыр твердых сортов измельчить на крупной терке и равномерными порциями разложить по приготовленному количеству порций лаваша. На него сверху порционно разложить диетической мясо индейки и известным способом завернуть трубочки лаваша.

Остается обжарить на сковороде в достаточном объеме растительного рафинированного масла, без запаха, завернутые в трубочку порции лаваша до красивой золотистой корочки, хруст которой добавит особый смак всему блюду. Подавать к столу их необходимо горячими, сдобрив каким-либо по вашему усмотрению и вкусу соусом: сметанным, томатным, майонезным, сырным или входящими в гастрономическую моду соусом на основе йогуртов.

Лаваш с начинкой из семги и огурца

Выкладывай начинку равномерно по всей площади лаваша.

Тебе понадобится:
2 тонких лаваша, 100 г слабосоленой семги, 2 огурца, полпучка укропа, долька лимона, 120 г майонеза.
Приготовление:

Смажь лаваш майонезом. Выложи тонкие кусочки рыбы, мелко нарезанные укроп и огурец. Сбрызни соком лимона, посоли, поперчи, сверни в плотный рулет и нарежь на небольшие кусочки.

С сосисками

Фаршированный лаваш (начинки для которого можно подобрать на любой вкус) очень аппетитным получается с сосисками. В нем сочетается хрустящая золотистая основа и сытная сочная начинка. Сосиски для такого блюда следует выбирать не слишком тонкие. Калорийность закуски в итоге получится приблизительно 174 ккал.

А ее БЖУ:

БЖУЗначение в г (на 100 г)
Белки8,4
Жиры9,8
Углеводы12,3

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • лаваш – ½ шт.;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • сосиски – 3 шт.;
  • кетчуп, горчицу, майонез.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Начать весь процесс нужно с основы. Лаваш требуется разрезать на небольшие прямоугольники. Длина каждого должна получиться примерно 20 см. А ширина – чуть больше размера сосиски.
  2. Получившиеся отрезки понадобится промазать смесью соуса. Готовить его получится разными способами. Например, из майонеза-кетчупа, майонеза-горчицы (сладкой или острой). Количество составляющих соуса можно регулировать на свой вкус.
  3. Плавленый сырок необходимо обработать средней или крупной теркой. Получившуюся стружку требуется рассыпать по поверхностям основы с соусом.
  4. Остается выложить на отрезки лаваша сосиски. Затем – свернуть заготовки плотными рулетами. В итоге получится 3 порции.
  5. Сосиски в лаваше остается отправить на разогретую с маслом сковороду и обжарить их со всех сторон до появления аппетитной хрустящей корочки.

Желательно сразу же выложить их на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.

Как подавать блюдо на стол

Готовое угощение вкусно пробовать как в теплом, так и в уже полностью остывшем виде. Рядом с закуской можно поставить соусы. Например, отлично дополнит блюдо сладкий или острый кетчуп.

Лаваш с красной рыбой и творожным сыром

Отличная закуска для любого праздничного стола!

Тебе понадобится:
2 лаваша, 150 г красной рыбы, 200 г творожного сыра, 100 г майонеза, зелень для украшения.
Приготовление:

Майонез смешай с творожным сыром и выложи на лаваш. Добавь тонкие кусочки рыбы, сверни все в рулет и нарежь. Выложи на тарелку и укрась зеленью.

Роллы в домашних условиях: 8 пошаговых рецептов с фото

Лаваш с начинкой из печени трески и плавленого сыра

При желании лук можно исключить.

Тебе понадобится:
2 лаваша, 1 банка консервированной печени трески, 1 репчатый лук, 2 плавленых сыра, 1 вареное яйцо, 2 зубчика чеснока, 3 листа салата, 200 г майонеза.
Приготовление:

Сыр и яйца натри на терке, добавь измельченный чеснок, соль, перец и 100 г майонеза. Смажь лаваш оставшимся майонезом, выложи яично-сырную смесь. Добавь листья салата, нарезанный кольцами лук и размятую вилкой печень. Аккуратно сверни лаваш в рулет и нарежь на одинаковые кусочки.

Холодная закуска из лаваша

Если времени немного, то намного проще приготовить из лепешек холодную закуску. Не нужно ничего обжаривать. Подготовленную начинку просто заворачивают в лаваш рулетиком.

Для удобства его нарезают порционными кусочками. При желании можно использовать другую подачу: разделить лаваш на несколько частей, в каждый добавить начинку и оформить в виде конвертиков или уголков.

Как вариант можно использовать целую лепешку и наполнить ее по типу шаурмы. В общем, лаваш – закуска абсолютно демократичная и приветствует любой из вариантов. Включайте фантазию, открывайте холодильник и начинайте творить кулинарные шедевры.

Лаваш с творогом, маком и яблоками

Отличный и простой десерт из лаваша к чаю.

Тебе понадобится:
2 тонких лаваша, 250 г творога, 1 яблоко, 100 г мака, 2 ст.л. сливок, 100 г сахара.
Приготовление:

Мак промой и провари 10 минут. Остуди и измельчи в блендере с творогом, сахаром, яблоком и сливками. Выложи все на лаваш, сверни в рулет и нарежь на небольшие кусочки.

Что можно приготовить из лаваша

Предлагаем простые и удачные рецепты приготовления жареного лаваша с различными начинками, что разнообразит ваше семейное меню простым и очень вкусным блюдом, которое, считается, придумали именно русские хозяйки. Благодаря своем универсальному вкусу, лаваш прекрасно совместим как с пикантной, так и сладкой начинкой. Значит, немного потрудившись, мы довольно быстро можем приготовить из лаваша в домашних условиях и пикантную закуску и десерт, в зависимости от того, что вы завернете в рулетик из лаваша.

Лаваш с начинкой из творога и вишни

Вишню можно заменить смородиной, черешнями или малиной.

Тебе понадобится:
2 тонких лаваша, 250 г творога, 200 г вишни без косточек, 3 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа, 3 ст.л. сметаны.
Приготовление:

Лаваш смажь сметаной. Творог взбей в блендере с сахаром и ванилином. Выложи сладкую начинку на лаваш, разложи вишни и сверни все в рулет.

Лаваш со сгущенкой и орехами

Если начинка получится слишком густой, то подогрей ее 1 минуту на водяной бане.

Тебе понадобится:
2 лаваша, банка вареной сгущенки, 80 г сливочного масла, 100 г грецких орехов, 1 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление:

Взбей в блендере сгущенку и масло, добавь измельченные орехи. Выложи начинку на лаваш, сверни в рулет и нарежь на кусочки. Присыпь лакомство сахарной пудрой.

Лаваш с начинкой из тыквы и яблок

Вареную тыкву можно размять вилкой или измельчить погружным блендером.

Тебе понадобится:
1 лаваш, 200 г тыквы, 1 яблоко, 60 г сахара, ванилин на кончике ножа, молотая корица, 1 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление:

Тыкву провари и измельчи, добавь ванилин, сахар, корицу и натертое на мелкой терке яблоко. Выложи начинку на лаваш и сверни в рулет. Нарежь на небольшие кусочки и присыпь сахарной пудрой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Рецепт Конвертики из лаваша с сыром: видео-рецепт

Рецепт — проще не придумаешь. Но это очень вкусно! Приготовить такие конвертики на завтрак дома не составит труда.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов
  • Тонкий лаваш — 2 листа
  • сыр — 100 гр
  • яйцо — 1шт
  • молоко — 30 мл
  • соль — по вкусу
lenka.bondd Пока без рейтинга 241,9

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Натираем твердый сыр на терке.

  2. Тонкий лаваш нарезаем полосками.

  3. Сыр кладем на лаваш и заворачиваем в треугольные конвертики. Лишнее отрезаем.

  4. Яйцо взбиваем с молоком. Немного солим.

  5. Конвертики окунаем в яично-молочную смесь.

  6. Кладем на сухую разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Обжариваем по несколько минут с каждой стороны до зарумянивания.


Приятного аппетита!

Ключевые слова:
ID: 28517

Блюда из лаваша 🍲 как приготовить блюда из лаваша, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о лаваше

Лаваш – это пресный хлеб, который имеет форму тонкой лепешки и готовится из пшеничной муки. Чаще всего его называют армянский лаваш, так как только в Армении он занимает очень важную роль в системе питания, каждое блюдо сопровождается подачей лаваша. Обычно лаваш армянский выпекают в традиционных печах, которые называются «тандыр», но за имением таковых, на сегодняшний день существует множество рецептов, как быстро можно приготовить тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде. Чтобы сделать лаваш, вам понадобятся простые ингредиенты: вода, соль и пшеничная мука. Есть и другие лаваш рецепты, согласно которым в тесто добавляются дрожжи или закваска. Все ингредиенты необходимо смешать, хорошо вымесить тесто, дать ему постоять и можно приступать к выпеканию вкусного армянского лаваша. Главное – раскатать кусочек теста в очень тонкую лепешку и обжарить лаваш на сковороде, дать ему остыть или можно подавать горячим.

Если вы не знаете, что можно приготовить из лаваша, наш сайт вам подскажет. Так как, посетив его, вы найдете простые рецепты с лавашом тонким на быструю руку, рецепты из лаваша с разными начинками, лаваш на сковороде рецепт. Блюда с лавашом получаются очень вкусные и интересные, они прекрасно подойдут на завтрак, можно с легкостью сделать завтрак из лаваша с начинкой на сковороде, это быстрые перекусы, а также разнообразят ваше повседневное меню и украсят ваш праздничный стол.

Вы не знаете, что можно завернуть в лаваш? Все очень просто, в лаваш можно завернуть все что угодно – грибы, плавленный сыр с зеленью, ломтики красной рыбы, тонко нарезанное мясо, творог, рыбные консервы, получатся вкусные блюда из лаваша с разными начинками. Для рулетов из лаваша даже прекрасно подойдет начинка из фарша, получится очень вкусно и сочно.

Лаваш отлично подойдет, чтобы приготовить пиццу, пироги, а также из него получается замечательная выпечка – вот еще блюда из лаваша тонкого.

Для наглядности на сайте представлены рецепты из лаваша тонкого с фото, чтобы вы смогли узнать, что можно сделать из лаваша, что завернуть в лаваш, увидеть весь пошаговый процесс приготовления и конечный результат приготовленного блюда. Вы убедитесь, что блюдо из лаваша получается сытным, красивым, аппетитным и очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить что-нибудь с лавашом, и он непременно станем палочкой-выручалочкой на вашей кухне.

вкусные блюда из лаваша, которые можно быстро приготовить

Лаваш — простой и универсальный ингредиент, способный сэкономить много времени. Однако, еще быстрее определиться с блюдом помогут эти замечательные рецепты.

Мясной пирог из лаваша

Невероятно легкое в приготовлении блюдо получается запоминающимся и однозначно придется по душе мужской половине гостей.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • кефир — 1,5 стакана;
  • зелень — 1 пучок;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • филе курицы — 400 г;
  • лаваш;
  • сыр твердый — 200 г.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать средними кубиками или измельчить при помощи погружного блендера.
  2. Обжарить натертые на терку овощи; добавить специи и томить 10 минут.
  3. По готовности добавить в натертый сыр и мелко нарубленную зелень.
  4. Форму для выпекания слегка смазать маслом и выстелить лавашом. Основу заполнить начинкой.
  5. В отдельную посуду налить кефир и смочить один нарезанный лаваш. Получившейся массой «закрыть» заготовку и завершить сухими листами.
  6. Сверху обмазать топленым сливочным маслом и запекать в течение 25 минут при температуре 220 °С.

Праздничный рулет из лаваша с грибами

От этой вкусной закуски все гости праздничного застолья точно будут в восторге.

Ингредиенты:

  • лаваш — 3 шт.;
  • майонез — 500 г;
  • петрушка — 1 пучок;
  • шампиньоны — 700 г;
  • сыр твердый — 350 г;
  • масло сливочное для жарки.

Приготовление:

  1. Лист лаваша покрыть майонезом и посыпать мелко нарубленной зеленью. Накрыть вторым слоем.
  2. Шампиньоны очистить, нарезать пластинками и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. Получившуюся начинку выложить ровным слоем и закрыть следующим листом лаваша.
  3. Очередной слой посыпать тертым сыром, смешанным с майонезом.
  4. Получившуюся заготовку свернуть в рулет и дать настояться в прохладном месте.

Сырные конвертики

Эта закуска станет отличной альтернативой вредной шаурме. По желанию в сыр можно добавить ветчину или копченую курицу.

Ингредиенты:

  • лаваш — 3 шт.;
  • сыр плавленый — 2 шт.;
  • чеснок — 2 дольки;
  • укроп — 1 пучок;
  • масло сливочное для жарки — 2 ст. л.;
  • яйцо куриное — 2 шт.

Приготовление:

  1. Сыр порезать тонкими слайсами, а лаваш разделить на квадраты.
  2. На каждую заготовку положить мелко рубленный чеснок и укроп.
  3. Аккуратно свернуть каждый отрез лаваша, как, например, на голубцы.
  4. В отдельной посуде взбить яйца, добавить соль и специи по вкусу.
  5. Каждую заготовку окунуть в омлет и поджарить на сковороде в сливочном масле с двух сторон.

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Это блюдо начинкой отдаленно напоминает традиционные вареники. Однако, эти рулетики готовятся намного проще и быстрее.

Приготовление:

  • лаваш — 2 шт.;
  • картофель — 500 г;
  • шампиньоны вареные — 100 г;
  • отвар картофельный — 50 мл;
  • укроп — 1 пучок;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок — 3 дольки.

Приготовление:

  1. Картофель очистить и сварить. Слить с него воду не до конца, оставив около 50 мл картофельного отвара. Сделать пюре.
  2. Нарезанный лук поджарить на сковороде в растительном масле.
  3. Зелень, шампиньоны и чеснок порезать. Ввести в картофельное пюре. Получившуюся заготовку разделить на две половины.
  4. Сложить друг на друга смазанные начинкой листы лаваша и скрутить в рулет. Дать настояться в прохладном месте и нарезать на порционные куски.
  5. Перед подачей обжарить.

Горячая закуска из лаваша

Пикантное блюдо отличается доступными ингредиентами и простым способом приготовления.

Ингредиенты:

  • лаваш — 6 шт.;
  • куриные желудочки — 200 г;
  • куриные сердечки — 200 г;
  • сыр твердый — 150 г;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • лук зеленый;
  • укроп;
  • масло растительное для жарки.

Приготовление:

  1. Субпродукты тщательно промыть и сварить в подсоленной воде.
  2. Измельчить при помощи мясорубки или погружного блендера.
  3. В полученную массу ввести нарубленную зелень, тертый сыр, желтки и смешать.
  4. Разрезать лаваш на равносторонние треугольники произвольной величины. На край каждой основы выложить начинку и свернуть, смазав края белком, чтобы лучше склеились.
  5. Получившиеся заготовки обжарить на сковороде с добавлением масла.

Начиненный лаваш по-турецки «Рыба с хлебом»

Оригинальное название блюда звучит, как «Балык экмек», что буквально переводится как «рыба с хлебом». Рецепт отличается не только простым приготовлением, но и потрясающими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

  • помидор — 2 шт.;
  • филе скумбрии — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • масло оливковое — 2 ст. л.;
  • лимон — 1/2 шт.;
  • лаваш — 2 шт.

Приготовление:

  1. Рыбу слегка присолить и добавить специи по вкусу.
  2. Обжарить с обеих сторон в небольшом количестве масла.
  3. Лук и помидоры помыть, очистить и нарезать тонкими колечками.
  4. В отдельной таре подготовить простой соус из оливкового масла и лимонного сока. Составом смазать листы лаваша.
  5. Начинку выложить на край заготовки с меньшей стороны. Аккуратно свернуть в рулет, как на шаурму.
  6. Оставшимся количеством соуса смазать лаваш снаружи и обжарить на сковороде.

Закусочные рулетики с говядиной и грецким орехом

Отличная закуска однозначно придется по душе всем участникам застолья.

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка — 250 г;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • чеснок — 2 дольки;
  • листья салата — 1 пучок;
  • лаваш — 2 шт.;
  • майонез — 100 г;
  • лук зеленый — 6 стеблей.

Приготовление:

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лаваш Рецепт ближневосточного хлеба

Пищевая ценность (на порцию)
311 калорий
3g Жир
58 г Углеводы
13 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 8
Количество на порцию
Калорий 311
% Дневная стоимость*
3g 4%
Насыщенные жиры 0 г 2%
0 мг 0%
246 мг 11%
58 г 21%
Пищевые волокна 6 г 20%
Всего сахаров 1 г
13 г
Витамин С 0 мг 0%
Кальций 16 мг 1%
Железо 3 мг 19%
Калий 208 мг 4%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот простой рецепт лаваша, тонких, мягких лепешек, популярных в Турции, Иране и других странах Ближнего Востока, готовится из муки, воды и соли. Многие рецепты не включают разрыхлитель, но в этом рецепте используются дрожжи для более мягкой текстуры. Он не слишком отличается от лаваша, наана и других лепешек, которые часто подают в обертках или с соусами.На самом деле, лаваш подают с такими соусами, как хумус или баба-гануш, а также используют для обертывания и других бутербродов.

Толщина хлеба зависит от того, насколько плоско и тонко вы его раскатаете. Для дополнительного вкуса перед выпечкой можно посыпать жареным кунжутом или маком. Традиционно лаваш готовят у раскаленных стен глиняной печи. Эксперты по еде считают, что лаваш появился в Армении, в то время как другие гурманы утверждают, что он впервые появился на Ближнем Востоке. Независимо от того, где он возник, сейчас это популярный столовый хлеб на Ближнем Востоке.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт ближневосточного хлеба из лаваша вместе

«Хотя домашняя газовая или электрическая печь не может воспроизвести традиционную глиняную печь, приготовление лаваша в домашних условиях может быть довольно вкусным, сытным и веселым». — Дайана Эндрюс

  • 1 пакет (1/4 унции) активных сухих дрожжей

  • 1 1/2 чашки теплой воды, от 105 F до 115 F

  • 2 чайные ложки сахарного песка

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 540 г (4 1/4 стакана) универсальной муки, плюс еще по необходимости

  • 1 1/2 чайной ложки кошерной соли

  • 1 1/2 столовой ложки поджаренных семян кунжута, по желанию

  • 1 1/2 столовой ложки семян мака, опционально

  1. Соберите ингредиенты.

    Ель
  2. В мерном стакане смешайте дрожжи, воду и сахар. Перемешивайте, пока дрожжи не растворятся. Отложите.

    Ель
  3. Смажьте большую миску маслом. Отложите в сторону, пока дрожжи не начнут пузыриться и проявлять активность, на 6-10 минут.

    Ель
  4. В другой большой миске смешайте муку и соль.

    Ель
  5. Добавьте смесь дрожжей, воды и сахара и замесите тесто.

    Ель
  6. Месите тесто в течение 10–15 минут вручную или 5–8 минут с помощью крюка для теста на средней скорости миксера, пока тесто не станет гладким и блестящим.

    Ель
  7. После того, как тесто замешано, поместите шарик теста в смазанную маслом миску. Раскатайте тесто вокруг миски, чтобы оно было покрыто маслом.

    Ель
  8. Накройте и дайте подняться от 1 до 1 1/2 часа, или пока тесто не удвоится в размере.

    Ель
  9. Когда тесто увеличится в два раза, обомните его, чтобы вышел воздух.

    Ель
  10. Продолжайте месить около 5 минут.

    Ель
  11. Руками, слегка присыпанными мукой, раскатайте тесто в 8 шариков одинакового размера и переложите в слегка присыпанную мукой миску или тарелку.Также слегка присыпьте мукой верхушки шариков.

    Ель
  12. Накройте и дайте подняться в течение 30 минут. Поместите две стойки в верхнюю и центральную части духовки и нагрейте до 475 F.

    Ель
  13. Как только шарики теста поднимутся, раскатайте их на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в тонкие прямоугольники размером примерно 9 х 7 дюймов. Они должны быть тонкими, как тесто для пиццы.

    Ель
  14. Застелите противень пергаментом и переложите столько прямоугольников, сколько поместится в один слой (вы можете уместить только 2 за раз).Проколите всю поверхность прямоугольников зубцами вилки.

    Ель
  15. Смажьте тесто водой и при желании посыпьте семенами кунжута и мака.

    Ель
  16. Сначала поставьте противень в центр духовки на 4 минуты, затем переместите его на верхнюю полку на 3–4 минуты, пока он не начнет местами подрумяниваться и вздуваться. Повторите с оставшимся тестом.

    Ель
  17. Ешьте еще теплыми или остывшими.Наслаждаться.

    Ель

Как хранить и разогревать лаваш

Не ждите слишком долго, чтобы съесть лаваш после его выпечки. Лучше всего разогревать прямо из духовки, в день приготовления. Этот хлеб быстро высыхает и часто становится ломким и/или его трудно жевать. Если вы не планируете есть его сразу, поместите его в пакет с застежкой-молнией, как только он остынет до комнатной температуры.

Чтобы разогреть остатки лаваша, слегка сбрызните хлеб водой с обеих сторон и поставьте в микроволновую печь, пока он не станет мягким и полностью не прогреется, около 20 секунд.

Пицца из лаваша (вегетарианская, полезная, 8 ингредиентов) – Honey, Whats Cooking

Пицца из лаваша – это пицца на тонком тесте с моими любимыми овощами, которую очень быстро и легко приготовить. Идеальный ужин в будний день!

Теперь, когда я только что стала мамой, я за еду без суеты. В эти дни я просто готовлю быстрые блюда из ингредиентов, которые лежат в холодильнике. Эту пиццу из лаваша очень быстро и легко приготовить, а также она относительно полезна.Украсьте любимыми овощами!

Что такое пицца из лаваша?

Пицца из лаваша по сути представляет собой вегетарианскую пиццу из лепешек на тонком тесте. В этом случае я выбрал грибы, шпинат и оливки в качестве начинки с соусом Rao’s Arrabbiata.

Как предотвратить размокание пиццы?

Во-первых, не используйте слишком много соуса, иначе ваша пицца размокнет.

Во-вторых, для этого рецепта сначала нужно обжарить грибы и шпинат. После этого перенесите смесь на бумажное полотенце.Это впитает лишнюю влагу, и в результате пицца станет хрустящей.

Могу ли я сделать этот рецепт веганским?

Да! Просто замените сыр пармезан своим любимым веганским сыром.


Lavash Hear Pizza:

Вкусный
Легко сделать
универсальный
Thin-Crust Pizza
Weeennight Wear
Caretish
Вегетарианец
Здоровый
8 Ингредиенты

Как сделать Лаваш Хлеб Пицца Рецепт Шаг за шагом?

Подготовка

1.Нарежьте грибы. Вам также понадобится свежий молодой шпинат.
2. Разогрейте чугунную сковороду. Как только оно нагреется, добавьте масло, а затем грибы. Варить минуту.
3. Приправьте солью и черным перцем. Варить 3 минуты.
4. Добавьте 8 чашек шпината. Приправьте солью по вкусу. Готовьте 3 минуты или пока шпинат не завянет.
5. Вот что у вас должно получиться.
6. Переложите грибную смесь со шпинатом на бумажное полотенце, чтобы впитать влагу. Выполнение этого шага гарантирует, что ваша пицца не будет сырой.

Сборка

1. Разделите лаваш из цельнозерновой муки (я люблю Trader Joe’s) пополам.
2. Намажьте 2 столовые ложки вашего любимого соуса маринара (я использовала соус Rao’s Arrabbiata). Не добавляйте слишком много соуса, иначе ваша пицца будет сырой.
3. Намазать смесью шпинатных грибов. Также украсьте нарезанными оливками.
4. Сверху посыпьте сыром пармезан (желательно натертым, а не тертым). Тертый лучше плавится.

5. Поместите лаваш в тостер и выпекайте при температуре 400 градусов в течение 4-5 минут.Лаваш подрумянится.
6. Тем временем нарежьте немного свежего базилика.
7. Пицца готова.
8. Разрезать на 4 части. Сверху посыпать свежим базиликом и красным молотым перцем.

 

Наслаждайтесь!


 

Больше рецептов пиццы!

Пицца из лаваша

Пицца из лаваша — это пицца на тонком тесте с моими любимыми овощами, которую очень быстро и легко приготовить. Идеальный ужин в будний день! Одна порция – это 2 половинки лаваша или 8 небольших ломтиков.

Prep Time15 Mins

Time141

Cook Time13 Mins

The Total28 Mins

The Time28 Mins

Курс закуска, Главный курс Диета Вегетарианца, здоровый ish, без глютена

порций: 4 Lavash Pizzas

Калорий: 254 ккал

Автор: Nisha

Ингредиенты

для гриба с шпинатом Saute
  • 1 ст. лаваш Я использую Trader Joe’s
  • 2 ложки соуса arrabbiata Я использую Rao’s
  • несколько ложек грибно-шпинатной смеси
  • несколько оливок каламата, нарезанных ломтиками
  • 3 ст. хлопья красного перца

Инструкции

Подготовка
  • Нарежьте грибы.Вам также понадобится свежий молодой шпинат.

  • Разогрейте чугунную сковороду. Как только оно нагреется, добавьте масло, а затем грибы. Варить минуту.

  • Приправьте солью и черным перцем. Варить 3 минуты.

  • Добавьте 8 чашек шпината. Приправьте солью по вкусу. Готовьте 3 минуты или пока шпинат не завянет.

  • Это то, что у вас должно быть.

  • Переложите смесь шпината и грибов на бумажное полотенце, чтобы оно впитало влагу.Выполнение этого шага гарантирует, что ваша пицца не будет сырой.

Сборка
  • Разделить лаваш из цельнозерновой муки (я люблю Trader Joe’s) пополам.

  • Намажьте 2 столовые ложки вашего любимого соуса маринара (я использовала соус Аррабиата Рао). Не добавляйте слишком много соуса, иначе ваша пицца будет сырой.

  • Распределите смесь шпинатных грибов. Также украсьте нарезанными оливками.

  • Сверху посыпьте сыром пармезан (желательно натертым, а не тертым).Тертый лучше плавится.

  • Поместите лаваш в тостер и выпекайте при температуре 400 градусов в течение 4-5 минут. Лаваш подрумянится.

  • Тем временем нарежьте немного свежего базилика.

  • Пицца готова.

  • Разрезать на 4 части. Сверху посыпать свежим базиликом и красным молотым перцем.

Примечания

для безглютенового варианта : используйте лаваш GF.

Питание

Калорийность: 254 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 18 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 1400 мг | Калий: 935 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 6383 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 534 мг | Железо: 3 мг

Лаваш на гриле с жареными овощами и хумусом (обновлено в 2022 г.)

Kathy’s Vegan Kitchen поддерживается читателями.Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Подробнее здесь.

Когда я в настроении съесть пикантный бутерброд, я заворачиваю лаваш на гриле с жареными овощами и хумусом. Чтобы сделать здоровый бутерброд и получить всю зелень и овощи, я наполнил свой бутерброд горкой жареных овощей и сливочным хумусом. Честно говоря, я выбрал любые овощи в своем холодильнике, чтобы приготовить рецепт лаваша с жареными овощами и хумусом на гриле.

Несмотря на то, что я стараюсь избегать хлеба, я люблю бутерброды, но ненавижу углеводы! По этой причине вместо хлеба я покупаю лаваш.

ЛАВАШНЫЙ ХЛЕБ ДЛЯ ОБЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ХУМУСА НА ГРИЛЬ

Лаваш – это мягкая, тонкая пресная лепешка, в которой не только мало углеводов, но и очень мало жира. Лаваш, похожий на лепешку, является идеальной оберткой для любого бутерброда или буррито без углеводов. На самом деле, вы даже можете использовать лаваш для пиццы или тако.

Обычно лаваш готовят из муки, воды и соли. Однако некоторые рецепты содержат сахар и масло, поэтому обязательно посмотрите на этикетку. Однако 90 калорий на порцию для большого куска лаваша, а также цена в 2,19 доллара за 6 штук делают его идеальной оберткой для сэндвичей.

ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ ВНУТРИ ОБОЛОЧКИ ИЗ ЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ХУМУСА

Вместо того, чтобы есть жареные овощи в миске, добавьте их в бутерброд, и они приобретут чудесный хруст.Для этого конкретного бутерброда я использовал различные овощи из своего холодильника.

  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Цуккини
  • Желтый кабачок
  • Лук

Затем я также использовала комбинацию сырых овощей.

  • Сырой органический шпинат
  • Помидоры, нарезанные кубиками
  • Натертая морковь

Кроме того, я решил использовать нежирный хумус, но использование бобовой пасты, толченого авокадо или веганского соуса песто — отличная альтернатива сэндвичу с жареными овощами .

ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ДЛЯ ОБЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ЛАВАША С ХУМУСОМ НА ГРИЛЕ

Я выбрала сочетание сырых и жареных овощей. Например, шпинат, который я использовал, был сырым, как и тертая морковь и помидоры. Брокколи, цветная капуста, цуккини, желтый кабачок и лук были обжарены вместе. Но вы можете добавить, например, баклажаны, грибы или красный сладкий перец.

КАК ЗАПЕЧИТЬ ОВОЩИ ДЛЯ ЛАВАША ОБЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ХУМУСА

Одним из замечательных аспектов этого рецепта является простота приготовления и возможность обжаривания всех овощей на одной сковороде.Во-первых, я предлагаю, независимо от того, какие овощи вы выберете, овощи должны быть нарезаны примерно одинакового размера. Когда я жарю овощи, я использую силиконовый коврик для выпечки, но пергаментная бумага тоже подойдет.

  • Разогрейте духовку до 400 градусов
  • Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки
  • Нарежьте брокколи, цветную капусту, цуккини, кабачки и лук одинакового размера, потому что вы будете запекать их вместе.
  • Смешайте нарезанные овощи с чесночным порошком, луковым порошком, перцем и солью
  • Выложите в один слой на противень.
  • Небольшие кусочки поджариваются через 30 минут; чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они поджарятся, поэтому внимательно следите за ними.

Пока жареные овощи готовятся, подготовьте сырые овощи. Еще один совет: сначала положите шпинат и другие сырые овощи на лаваш, чтобы жареные овощи не пропитались хлебом. Потому что никто не любит сырой бутерброд.

ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОБОЛОЧКИ ИЗ ЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ХУМУСА В ЛАВАШЕ

Одним из моих любимых приборов является Cuisinart, гриль 5-In-One-Panini.Мало того, что он отлично подходит для приготовления панини, мы берем его с собой в поход, и моя дочь выжила в колледже с этим потрясающим мультиварочным устройством.

Хотя я использую панини для приготовления сэндвичей, вы также можете жарить их на большой сковороде без масла или даже на открытом гриле.

ИНСТРУКЦИИ ПО МАШИНЕ ДЛЯ ПАНИНИ

  • Разогрейте машину для приготовления панини до средней температуры
  • После того, как лаваш будет свернут, положите два сэндвича рядом на гриль
  • Закройте крышку, так как сэндвич будет готовиться с обеих сторон одновременно
  • Готовьте 10 минут или пока лаваш не станет хрустящим.

ИНСТРУКЦИИ ПО сковороде

  • Включите плиту на минимум (у меня газовая плита, поэтому у меня жарче, чем на электрической) -рядом в сковороде.
  • Переворачивайте бутерброды каждые пять минут по мере подрумянивания хлеба.
  • НИКАКОЕ МАСЛО НЕ НУЖНО
  • Продолжайте переворачивать бутерброд, пока все стороны не будут приготовлены.

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ГРИЛЯ

  • Включите гриль на низкую мощность
  • Положите лаваш прямо на гриль или коврик для гриля
  • Переворачивайте бутерброды каждые пять минут, пока хлеб не подрумянится.
  • Продолжайте переворачивать бутерброд, пока все стороны не будут приготовлены.

КАК СДЕЛАТЬ ОБОЛОЧКУ ИЗ ЖАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ И ХУМУСА ЛАВАША

Чтобы приготовить рулет из жареных овощей и хумуса из лаваша, просто следуйте простым и быстрым шагам.

  1. Положите кусок лаваша на плоскую поверхность
  2. С помощью ножа намажьте хумус на центральную часть лаваша
  3. Добавьте зелень, такую ​​как шпинат или капусту
  4. Теперь добавьте щедрую порцию жареного овощи.

Сворачивание рулетика из жареных овощей и хумуса из лаваша

В отличие от лепешки, просто плотно сверните хлеб, сохраняя ингредиенты нетронутыми. Затем осторожно переложите на сковороду, в панини или на гриль, стараясь не допустить вытекания начинки с краев.

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли лаваш для обертывания?

 

Да. Хлеб из лаваша — наш любимый вариант при приготовлении роллов, бутербродов, запеченных чипсов и пиццы.Он плоский, гибкий, вкусный и нежный.

Чем лаваш отличается от лаваша?

 

Основное отличие лаваша от лаваша состоит в том, что лаваш представляет собой лепешку, а лаваш мягкий и слегка заквашенный.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ГАРНИРЫ ДЛЯ ОБЖАРЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ЛАВАША С ХУМУСОМ

Это не только быстрый ужин, но вы также можете запечь овощи заранее. Когда вы жарите бутерброд, его содержимое нагревается.Распечатайте этот удивительный рецепт обертывания из лаваша и поделитесь им с друзьями.

ИЩЕТЕ ДРУГИЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ СЭНДВИЧЕЙ? У НАС ВАШИ ПОКРЫТИЯ!

Выход: 4 порции

Жареный овощной овощной и хумус на гриле Lavash Wrap

Время подготовителя:

10 минут

Срок головки:

Поварное время: 30 минут

Общее время: 40 минут

Попробуйте этот низкий карб, хрустящий бутерброд с начинкой из жареных и сырых овощей с мазком хумуса.

Ингредиенты

  • 2 веганских рулета из лаваша (я купила свой в Trader Joes)
  • 1/2 стакана соцветий брокколи
  • 1/2 стакана нарезанной цветной капусты
  • 1/2 стакана желтого лука

    54 1 стакан желтого лука

    4
  • 1/2 стакана цукини
  • 1 стакан сырого шпината
  • 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
  • 1/2 стакана тертой моркови
  • 1/4 стакана хумуса (я использовала обычный без масла, но вы можете выбрать вкус Разогрейте духовку до 400 градусов их вместе.
  • Смешайте нарезанные овощи с чесночным порошком, луковым порошком, перцем и солью
  • Выложите в один слой на противень.
  • Небольшие кусочки поджариваются через 30 минут; чем мельче вы нарежете овощи, тем быстрее они поджарятся, поэтому внимательно следите за ними.
  • Тем временем нарежьте помидоры и шпинат на более мелкие кусочки; отложите в сторону
  • Выньте овощи из духовки и дайте им остыть, чтобы они могли прикасаться к ним.
  • Разогрейте панини, гриль или сковороду (масло не нужно)
  • Положив лаваш на плоскую поверхность, нанесите тонкий слой хумуса на основу хлеба через середину.
  • Сначала добавьте сырые овощи: шпинат, морковь и помидоры (они служат барьером для жареных овощей, так что вы можете свернуть лаваш, не ломая его из-за влаги в приготовленных овощах.
  • Сверните его как лепешку, но вы не нужно подворачивать бока, как буррито
  • Поместите в панини-машину и жарьте на средне-слабом огне до подрумянивания
  • Или вы можете использовать сковороду и готовить на средне-низком уровне, переворачивая каждые 5 минут, пока подрумяненный с обеих сторон
  • Нарежьте и подавайте.
  • Я подаю с салатом.

Nutrition Информация
Выход
4 порции
Размер порции
1
Количество на порцию калорий 184Total Жир 2gSaturated Жир 0gTrans Жир 0gUnsaturated Жир 2gCholesterol 0mgSodium 314mgCarbohydrates 35gFiber 5gSugar 5gProtein 7g

Питательные вещества не может быть 100% точным .

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, энтузиаст веганства и блоггер.Весь мой блог полностью веганский. Я искренне верю, что то, что мы едим и как мы живем, определяет наше здоровье и сохранение нашей планеты! 🙂

Другие веганские рецепты…

Рецепт хлеба с крекерами из лаваша | Allrecipes

Рецепт крекера из лаваша | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно6

% Daily Value *

Белок *

Белок: 1,5 г 3%

Углеводы: 10,4 г 3%

Пищевые волокна: 0,5 г 2%

FAT: 0,2 г

Витамин A IU: 0,1iU

Niacin Эквиваленты: 1,2 мг 9%

Фолат: 28,8 мкг 7%

Кальций: 2.6 мг

Железо: 0,7 мг 4%

Магний: 4%

Магний: 4,4 мг 2%

Калий: 22,2 мг 1%

Натрий: 78,2 мг 3 %

тиамин: 0.1 мг 11 %

калорий из жира: 1,4

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Назад к рецепту

Отзывы о рецепте Фото

Отзывы к фотографиям крекера из лаваша

1 из 30

Крекер из лаваша

1 из 5 Крекер из лаваша Майк

Крекер из лаваша

3 из 5 Назад к содержанию Крекер из лаваша

3 из 5

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили лаваш с крекерами в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт лаваша без дрожжей

Белый лаваш очень полезен тем, что его можно есть как мягким, так и подсушенным. Эта пышная веганская лепешка, также известная как толстый лаваш, универсальна и вкусна.


Оливковый тапенад и лаваш на закваске (с изображениями) Оливковый

Рецепт лаваша без дрожжей melvina foute 4 февраля 2018 Легкий рецепт мягких лепешек без дрожжей Легкий рецепт мягких лепешек без дрожжей Легкий рецепт мягких лепешек без дрожжей Рецепт лаваша

Рецепт лаваша без дрожжей . Рецепт веганских лепешек (без дрожжей) перейти к рецепту. От нашего классического персидского барбари и барбари на закваске до симита и бездрожжевого наана, вы можете найти рецепт хлеба, который вам нравится.Лаваш, показанный на изображении ниже, сделан из одного теста.

Восхитительное сочетание сыра и чеснока с зеленым луком, запеченным в булочках. Обратитесь к фото 2 ниже для приблизительного сравнения размеров до и после. Сегодня я покажу вам, как испечь лаваш, классический ближневосточный хлеб.

Смажьте его чесночным маслом или обмакните в грибной суп. Вариантов приготовления этой простой лепешки бесконечное множество. В зависимости от температуры и влажности в помещении это может занять от 40 до 60 минут.Выложите 1 светлую смеющуюся корову на лаваш, сверху выложите нарезанную курицу-гриль, посыпьте зеленым луком, пищевыми дрожжами и небольшим количеством пармезана, а затем сбрызните франксами.

Этот рецепт очень прост и быстр в приготовлении, из него получается мягкий, но крепкий лаваш, который можно использовать во всех видах средиземноморских рецептов. Наш простой домашний хлеб готовится без дрожжей, и на его приготовление уходит всего несколько минут. Морковь, грецкие орехи и йогурт придают ему действительно влажную текстуру.

Лаваш мягкий и идеально подходит для роллов и бутербродов.Поставьте его обратно в духовку, чтобы он разогрелся. Хлеб лаваш — это мягкий, плоский и тонкий хлеб родом из Ирана или Армении, который готовится просто из муки, воды и соли.

Ничто не сравнится с теплым домашним хлебом, и у нас есть одни из лучших! Дайте этой пасте постоять при комнатной температуре, пока она не удвоится по сравнению с первоначальным размером. Тесто должно отдохнуть 40 минут.

Рецепт хлеба с сыром и чеддером с беконом — это вкусный рецепт быстрого хлеба, приготовленный из основных кухонных ингредиентов. Рецепт адаптирован из оригинального рецепта мягкого лаваша, в котором используются мука, соль, масло, вода, а иногда и дрожжи и сахар.Лаваш прост в приготовлении и является отличной альтернативой лепешкам и питте, идеально подходит для вечеринок и барбекю.

Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленом и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое. Переложить на слегка посыпанную мукой поверхность, аккуратно вымесить, чтобы удалить воздух. Смешайте муку, разрыхлитель, соль, оливковое масло и холодную воду, пока не получится мягкое тесто, затем накройте тесто и дайте ему отдохнуть в течение 10 минут.

Кристл Липман 29 мая 2018 г. Ребята, этот рецепт лаваша очень прост в приготовлении и готовится всего за 10 минут.Этот рецепт лепешки из лаваша использует только 4 ингредиента;

А самое приятное то, что вам не нужно спешить в поисках и покупке ингредиентов. Мука, ​​соль, дрожжи и теплая вода. Рецепт лаваша без дрожжей.

Этот рецепт лаваша без дрожжей можно хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев. Легкий рецепт мягких лепешек без дрожжей Легкие без дрожжей Наан Маленькая Вена Легкие мягкие лепешки. Это вкусно подается вместе с вкусным

Рецепт бездрожжевого хлеба с чеддером и беконом.Никаких жиров, молочных продуктов, дрожжей и прочих добавок нет и быть не может. Этот хлеб мягкий в свежеиспеченном и горячем виде, но быстро сохнет, как чипсы из крекеров, что отлично подходит для утоления голода.

Вот базовый процесс приготовления лепешек без дрожжей (полный список ингредиентов и метод указаны ниже в рецепте). Мы часто готовим лаваш на уроках выпечки и на уроках ближневосточной кухни. Лаваш готовится из трех ингредиентов:

Разведите дрожжи, добавив их в смесь муки и воды.Эти чипсы из лаваша можно легко приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. Хотя это хлеб, вам не потребуются дрожжи.

Разделить тесто на 12 равных частей. Это бездрожжевой рецепт, к тому же веганский.


Легкая лепешка с йогуртом без дрожжей, вкусная домашняя


Лепешка из лаваша с травами. Это моя версия, типа


Рецепт лаваша Լավաշ Лаваш Рецепт лаваша


Тонкий хрустящий лаваш Рецепты Kitchen Stories Рецепты


Треугольники лаваша с фасолью рецепт 2020 года


Самый простой рецепт лепешки! (Без дрожжей


Эта домашняя пышная лепешка готовится всего за 1 час и


Чесночное масло Наан, которое легко приготовить и не требует


Лавош Рецепт лаваша, Рецепты, Рецепт лаваша


Лаваш в 2020 г Рецепты, Еда на идиш, Кулинарные рецепты


Пышный лаваш — Occupy Kitchen в 2020 году Лаваш


Простой и легкий рецепт облачного хлеба.15 минут на подготовку и 4


Закваска для закваски и рецепт хлеба Закваска для закваски


Рецепт беззернового хлеба с низким содержанием углеводов Беззерновой хлеб


Рецепт лаваша Լավաշ Лаваш


25+ рецептов бездрожжевого хлеба в крайнем случае в 2020 году Хлеб


Хлеб из лаваша Пицца Хлеб для пиццы, хлеб, закуски


Пин на доске IDEAS COMIDAS


Хлеб с шариками в турецком стиле Вкусные домашние рецепты Как сделать

Карибская пицца с куриным лавашом — занятая кухня

Эти карибские пиццы из лаваша с вяленой курицей украшены вяленой курицей, сладкими летними помидорами, острым ананасом и пряным перцем халапеньо. Их можно запекать или жарить на воздухе, чтобы получилась быстрая и полезная мини-пицца из лепешек из лаваша.Я использовал мини-лавашные лепешки Atoria’s Family Bakery. Я использовал аэрогриль Cosori, чтобы приготовить эту пиццу менее чем за 10 минут! Выложите сыр на корж для пиццы. Верхняя пицца с вареной курицей в магазинном карибском соусе Джерк и ананасовым пико . Вы можете купить пико с ананасом в магазине или приготовить его самостоятельно! Рецепт моего супер простого в приготовлении ананасового пико приведен ниже!

Почему вам нужно приготовить мини-лаваш с карибской курицей

Если вам нравится пицца на тонком тесте, вам понравятся эти очень простые мини-лепешки с карибской вяленой курицей! Даже ваши дети любят их, и они готовятся всего за несколько минут.Я использовал фритюрницу, чтобы приготовить их, общее время приготовления которых составило 6 минут! Я использовала остатки жареной курицы, которую прихватила с кухни! У меня всегда есть партия моего ананасового пико де галло! Воспользуйтесь моим РЕЦЕПТОМ ПИКО и просто добавьте к нему ананас! Если вам не нравится ананас, вы можете просто использовать Pico De Gallo как есть!

Лаваш — это ближневосточная лепешка, которую обычно можно найти в отделе деликатесов вашего супермаркета. Произносится Лах-ваш, это тонкая и мягкая пресная лепешка. Его прямоугольная форма и может варьироваться по толщине.Я обнаружил, что семейная пекарня Атории доступна в Fresh Thyme, Sprouts, и вы можете заказать здесь! Семейная пекарня Атории — лучший лаваш, который у меня был!

Вы можете либо разрезать лаваш на 4 квадрата перед добавлением соуса, который придаст вам хрустящие края со всех сторон, либо вы можете сделать одну большую пиццу и разрезать ее после. По этому рецепту я сначала запекла его во фритюрнице, а потом нарезала! Это действительно то, что вы предпочитаете! Это отличная легкая еда или закуска, которую можно приготовить с минимальными усилиями, особенно если у вас есть продукты, купленные в магазине!

Что я использовала для приготовления этой карибской пиццы с вяленой курицей и мини-лепешкой из лаваша

?

Как приготовить мини-лаваш с карибской курицей

Вариант аэрофритюрницы:

  1. Предварительно нагрейте фритюрницу до 350
  2. Пока фритюрница нагревается, смешайте соус и курицу в небольшой миске.
  3. После того, как фритюрница нагреется, корзина для распыления с коротким распылением масла авокадо. Быстро обрызгайте лаваш с обеих сторон
  4. Готовьте лаваш в течение 2 минут при температуре 350°С, чтобы он немного подрумянился. Для более хрустящего лаваша разрежьте его на 4 квадрата перед тем, как поместить во фритюрницу, чтобы края стали хрустящими.
  5. Снимите корзину аэрофритюрницы и добавьте сыр в лепешки (оставив 2 щепотки сверху на пиццу после добавления всех остальных ингредиентов), затем добавьте курицу в соусе, затем добавьте ананасовый пико де гальо, затем добавьте оставшиеся 2 щепотки сыра.
  6. Готовьте еще 4 минуты.
  7. Наслаждайтесь!

Версия для запекания в духовке:

  1. Предварительный нагрев духовки до 400°С
  2. Сбрызните обе стороны лаваша кулинарным спреем с маслом авокадо.
  3. Выпекайте лаваш в течение 2 минут перед добавлением начинки, чтобы он стал хрустящим. Чтобы сделать лаваш более хрустящим, разрежьте его на 4 квадрата перед тем, как поставить в духовку, чтобы края были хрустящими.
  4. Достаньте лаваш через 2 минуты и добавьте сыр к лепешке (оставив 2 щепотки сверху на пиццу после добавления всех остальных ингредиентов), затем добавьте курицу в соусе, затем добавьте ананасовый пико де гальо, затем добавьте оставшиеся 2 щепотки сыра.
  5. Готовьте еще 6 минут.
  6. Наслаждайтесь.

Карибская пицца Jerk Mini Lavash

Жаклин Андерсон

Вкусная персональная пицца с курицей в карибском соусе, пико с ананасом и сыром!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

  • 1 Лепешка из мини-лаваша Atoria’s Family Bakery – традиционный вкус
  • 3/4 чашки тертого сыра моцарелла
  • 1/2 чашки приготовленного цыпленка, нарезанного кубиками, натертого или на гриле
  • 1/2 чашки ананаса пико де галло

    4 104 чашка приготовленного карибского соуса джерк

  • кулинарный спрей с маслом авокадо
Инструкции для аэрогриля
  • Предварительно нагрейте аэрофритюрницу до 350

  • Пока аэрофритюрница нагревается, смешайте соус и курицу в небольшой миске.

  • После того, как фритюрница нагреется, распылите корзинку с коротким распылением масла авокадо. Быстро обрызгайте лаваш с обеих сторон

  • Готовьте лаваш в течение 2 минут при температуре 350°С, чтобы он немного подрумянился. Для более хрустящего лаваша разрежьте его на 4 квадрата перед тем, как поместить во фритюрницу, чтобы края стали хрустящими.

  • Снимите корзину аэрогриля и добавьте сыр в лепешки (оставив 2 щепотки сверху на пиццу после добавления всех остальных ингредиентов), затем добавьте курицу в соусе, затем добавьте ананасовый пико де гальо, затем добавьте оставшиеся 2 щепотки сыра.

  • Готовьте еще 4 минуты.

  • Наслаждайтесь!

Инструкции по выпечке в духовке
  • Предварительный нагрев духовки до 400°С

  • Сбрызните обе стороны лаваша кулинарным спреем с маслом авокадо.

  • Выпекайте лаваш в течение 2 минут перед добавлением начинки, чтобы он стал хрустящим. Чтобы сделать лаваш более хрустящим, разрежьте его на 4 квадрата перед тем, как поставить в духовку, чтобы края были хрустящими.

  • Достаньте лаваш через 2 минуты и добавьте сыр к лепешке (оставив 2 щепотки сверху на пиццу после добавления всех остальных ингредиентов), затем добавьте курицу в соусе, затем добавьте пико де гальо с ананасом, затем добавьте оставшиеся 2 щепотки сыра .

  • Готовьте еще 6 минут.

  • Наслаждайтесь!

Что я использовала для приготовления этой мини пиццы из лаваша

Обратите внимание, что некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, и я могу получать комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Знайте, что я рекомендую только продукты, инструменты, услуги и учебные ресурсы, которые я лично использовал и считаю действительно полезными, а не из-за небольших комиссионных, которые я получаю, если вы решите их приобрести.Прежде всего, я бы никогда не стал выступать за покупку чего-то, что вы не можете себе позволить или что вы еще не готовы реализовать.

Мини-лепешки из лаваша семейной пекарни Atoria’s — традиционный вкус

Простые ингредиенты, не содержащие ГМО: вода, пшеничная мука, овсяные волокна, пшеничный глютен, сахар, морская соль, культивированная пшеничная мука, дрожжи, органические ферменты. Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.

Нажмите здесь, чтобы заказать мини-лепешки из лаваша!

G Hughes Карибский соус Jerk без сахара

Этот джерк-соус отличается сладким, пикантным, пряным вкусом и ярким островным вкусом; Специальная смесь приправы для джерка, смешанная с соком лайма, жареным чесноком и сладким луком, создает мягкий соус для джерк.

Нажмите здесь, чтобы заказать карибский соус Jerk Sauce!

Фритюрница Cosori

Разработано в Калифорнии: аэрогриль COSORI Premium имеет специальный улучшенный эргономичный дисплей, расположенный под углом, который обеспечивает лучший обзор, не наклоняясь. Более тонкий корпус помещается на столешнице и экономит место.

Нажмите здесь, чтобы заказать!

Крекеры из лаваша — Девушка-рецепт

Эти домашние крекеры из лаваша такие вкусные, и их так весело готовить!

Когда покупаешь крекеры в магазине, в них полно всевозможных консервантов.Я также не могу вспомнить ни одного бренда крекеров, который бы мне действительно очень понравился. Крекеры можно перекусить, но они никогда не бывают чем-то особенным.

Сухарики из лаваша в одной лодке. Вы, конечно, можете купить их в магазине, но они невероятно вкусны, когда вы делаете их дома.

Этот рецепт крекеров из лаваша имеет довольно хороший список направлений — много шагов. Но их так весело делать. Тесто для крекера тонко раскатывают, а затем нарезают любой формы, которую вы хотите.

Тесто для крекеров можно посыпать различными вкусностями. Семена мака, кошерная соль, семена кунжута и тыквенные семечки… все это хорошая начинка для крекеров из лаваша.

Эти домашние крекеры из лаваша очень хрустящие и вкусные сами по себе. А можно подать их на тарелке с сырами. Но я особенно люблю макать их в свой острый соус из белой фасоли и авокадо.

Если вы ищете другие рецепты домашних закусок, вам также могут понравиться мои мягкие крендели с солью или эти чипсы из цуккини с пармезаном.Жареные орехи пекан с голубым сыром, смесь для закусок Frito и запеченные чипсы из сладкого картофеля — тоже хороший выбор!

Крекеры из лаваша

Это лучшие домашние крекеры, и делать их так весело!

Детали рецепта

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Время выдержки: 1 час 35 минут

Общее время: 40 минут

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: Крекеры, Лаваш

Порции: 8 порций

калорий: 107 ккал

Автор: RecipeGirl.com (Ученик пекаря)

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана хлебопекарной муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка белого сахара-песка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки растворимых дрожжей
  • 92 1/s стакана воды , при комнатной температуре
  • начинка на выбор (семечки, кошерная соль, паприка и т. д.)

Инструкции

  •  В миске смешайте муку, масло, сахар, соль, дрожжи и достаточное количество воды, чтобы все смешалось в шар.Возможно, вам не понадобятся дополнительные 2 столовые ложки воды, но будьте готовы использовать их всю, если это необходимо.

  • Посыпьте стол мукой и переложите тесто на стол. Вымешивайте около 10 минут или до тех пор, пока ингредиенты не будут равномерно распределены. Тесто должно быть атласным на ощупь, не липким и достаточно эластичным, чтобы тянуться. Если тесто легко рвется при растяжении, месите еще немного, пока оно не будет растягиваться без разрывов. Тесто должно зарегистрироваться от 77° до 81°F.Слегка смажьте миску маслом и переложите тесто в миску, раскатывая его, чтобы оно было покрыто маслом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой.

  • Дайте тесту постоять в миске при комнатной температуре в течение 90 минут или пока оно не увеличится вдвое. (Можно также выдержать тесто на ночь в холодильнике сразу после замеса или замеса).

  • Слегка сбрызните стол маслом для распыления и перенесите тесто на стол. Сформируйте из теста квадрат рукой и слегка посыпьте верх теста мукой.Раскатайте его скалкой в ​​тонкий лист бумаги размером примерно 15 на 12 дюймов. Возможно, вам придется время от времени останавливаться, чтобы глютен мог расслабиться. В это время поднимите тесто со стола и немного потрясите его, а затем положите обратно. Накройте его полотенцем или полиэтиленовой пленкой, пока он расслабляется. Когда оно станет желаемой тонкости, дайте тесту отдохнуть в течение 5 минут. Застелите противень пергаментом для выпечки. Аккуратно поднимите лист теста и положите его на пергамент. Если он выходит за край кастрюли, отрежьте излишки ножницами.(Вы также можете разделить тесто на 2 части перед раскатыванием и использовать 2 противня для выпечки. Вы получите более тонкие и хрустящие крекеры).

  • Разогрейте духовку до 350°F. с решеткой для духовки на средней полке. Смочите верх теста водой и посыпьте тесто семенами или специями. При желании вы можете чередовать ряды семян мака, кунжута, кошерной соли и т. д. Будьте осторожны со специями и солью… немного поможет. Если вы хотите предварительно нарезать крекеры, используйте нож для пиццы и вырежьте ромбы, прямоугольники и т. д.Разделять кусочки не нужно, так как после выпекания они развалятся. Если вы предпочитаете делать осколки, просто испеките лист теста, не разрезая его.

  • Выпекайте 10–15 минут или пока крекеры не начнут равномерно подрумяниваться по всей поверхности (время будет зависеть от того, насколько тонко и ровно вы раскатали тесто).

  • Когда крекеры испекутся, выньте форму из духовки и дайте им остыть в форме около 10 минут. затем вы можете разъединить их или отломать осколки и подавать.

Примечания

  • * Если вы не можете найти растворимые дрожжи, используйте «активные сухие дрожжи» и растворите их в половине стакана воды перед добавлением. Просто добавьте растворенные в воде дрожжи.
  • *Топпинги не указаны в информации о пищевой ценности.

Питание

Порция: 1 порция, Калории: 107 ккал, Углеводы: 18 г, Белки: 3 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 147 мг, Калий: 30 мг, Сахар: 1 г, Кальций: 4 мг, Железо: 0.2 мг

Вы сделали этот рецепт?

Опубликовано: 1 октября 2008 г. Обновлено: 24 августа 2018 г. Автор: Лори Ланге

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Подписаться

Не пропустите рецепт!

Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты обедов, десертов, завтраков и многого другого прямо на почту!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.