Содержание

описание и особенности их выращивания Самые хорошие сорта дерева вишня

Сортов вишни столько, что начинающему садоводу впору растеряться. В Государственном реестре свыше 150 видов, допущенных к разведению. Потому вопрос о том, какой сорт вишни будет лучшим для средней полосы России, звучит все чаще и чаще.

Ситуация усложняется тем, что в интернете нет подобной информации, а справочники по садоводству достать трудно. Читателю приходится пересмотреть десятки сайтов, ознакомиться с сотней сортов, после чего самостоятельно выбирать вишню обыкновенную, на свой страх и риск.

Домашняя ягодница – клубника и земляника у вас дома!!!

Меня зовут Зоя Павловна, мне 52 года. Дача небольшая – всего 6 соток. Но урожая хватает. Все же помощь, экономия семейного бюджета.

Мы пошли навстречу нашим читателям и подготовили ТОП 15 лучших сортов для средней полосы. В качестве источника информации использовался Государственный реестр селекционных достижений , допущенных к использованию, от 09.04.2015 г. Это позволило нам дать актуальную и достоверную подборку, аналогов которой в интернете нет.

Критерии, по которым создана подборка:

  1. Сопротивляемость к грибковым заболеваниям.
  2. Устойчивость к морозам.
  3. Срок созревания.
  4. Урожайность

Именно эти характеристики чаще всего интересуют как начинающих садоводов-любителей, так и владельцев промышленных садов. Перед дальнейшим чтением ознакомьтесь с таблицей, это поможет вам расшифровать некоторые термины и получить более четкое представление о вишне.

Обратите внимание, данные срока созревания актуальны только для средней полосы России. В других регионах они будут отличаться.

Что касается высоты дерева – тут единых стандартов нет. Вишня может быть в форме дерева или куста. Поэтому мы привели усредненные данные.

Знакомьтесь:

15 лучших сортов вишни для средней полосы России.

Тамарис – первое место

Лидирующую позицию сорт получает благодаря своей высокой устойчивости к грибковым заболеваниям, в частности, к коккомикозу. При этом Тамарис можно считать уникальной культурой. Это невысокое деревце являющееся карликовым, обладает высокой урожайностью, при массе плода до 4,8 г.

Вишня универсальная, предназначение – для переработки или употребления в свежем виде. Плоды сочные, сладкие, с небольшой кислинкой. Косточка отделяется от мякоти легко.

Сорт включен в реестр по Средне-Волжскому региону, но неплохо чувствует себя и в других областях европейской части России, за исключением северных широт.

Жывица – второе место

Вишня не уступает Тамарису по устойчивости к болезням: коккомикоз, монилиоз и другие грибковые болезни поражают культуру только в особо дождливое и холодное лето. Плоды крупные, массой 5-5,2 г, сочные, темно-красного цвета. Вкус – кисло-сладкий.

Основное предназначение – употребление в пищу в свежем виде. Но и для консервации плоды сорта Жывица подходят, косточка отделяется легко, это облегчает процесс переработки.

Сорт находится в реестре по Центральному региону. Однако, по отзывам садоводов, подходит и для более южных областей России. Зимостойкость Жывицы высокая, почки и ветви практически не поражаются морозами.

Вишня Россошанская черная – третье место

Эта культура была включена в реестр селекционных достижений 30 лет назад, но по многим показателям не уступает современным сортам. Дерево отличается от других сортов высокой урожайностью, при массе плода 4,5 г. Цвет вишен практически черный, мякоть темно-красная, плотная, но сочная.

Сорт самоплодный, среднего срока созревания, универсальный. Устойчив к грибковым заболеваниям. Недостаток – средняя зимостойкость древесины. Почки, наоборот, переносят морозы легко, весенние заморозки им не страшны.

Новелла – четвертое место

Предназначение этой вишни – переработка, консервация, употребление в свежем виде. Дерево очень высокое, крона раскидистая.

Сорт представляет интерес для владельцев приусадебных хозяйств. В промышленном садоводстве Новелла не прижилась из-за своих размеров.

Садоводы-любители ценят Новеллу за крупные и сочные плоды, устойчивость к болезням, хорошую сопротивляемость низким температурам.

Игрицкая – пятое место

Вишня вступает в плодоношение на 5 год роста, созревает к концу июля – началу августа. Дерево среднерослое, с коротким стволом и широкой, раскидистой кроной.

Урожайность средняя, плоды массой 4,1 г, темно-красные. Мякоть такого же цвета, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Назначение плодов универсальное.

Сорт характеризуется высокой устойчивостью к коккомикозу и монилиозу, морозные зимы переносит хорошо. Находится в государственном реестре по Центральному региону.

Радонеж – шестое место

Низкорослое дерево с кроной округлой формы подойдет для выращивания на дачных участках и промышленных садах. В плодоношение вступает на 4 год, урожайность, по наблюдениям селекционеров, составляет около 36 ц/га. Мякоть и плоды темно-красные, сочные.

Масса плодов вишни Радонеж составляет 4 г. Срок созревания средний, первый урожай уже в конце июня.

Сорт универсальный, устойчивый к заболеваниям, хорошо переносит морозные зимы и весенние заморозки. Рекомендован для выращивания на территории Центрального региона.

Шпанка Брянская – седьмое место

Среднерослое дерево с коротким стволом и округлой кроной порадует вас плодами массой 4 г. Кожица вишни светло-красная, мякоть кремовая, сок розовый с кисло-сладким вкусом. Косточка хорошо отделяется от мякоти, вкусовые качества плода не теряются при консервировании.

При достижении спелости плоды практически не осыпаются, что делает удобным выращивание вишни на дачных участках.

Сорт самоплодный, ранний, устойчивый к заболеваниям и морозам. В реестре по Центральному региону. Подходит для выращивания в Подмосковье.

Памяти Вавилова – восьмое место

В середине нашего перечня находится старый и хорошо известный многим садоводам сорт Памяти Вавилова. В госреестрон был включен в 1985 году, но и в 2016 году пользуется популярностью у населения.

Высокорослое дерево с кроной пирамидальной формы неприхотливо в уходе, слабо поражается грибковыми заболеваниями, плоды созревают в начале июля. Вишни темно-красного цвета с характерной кислинкой и массой не более 3,8 г.

Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, культивировать можно как в зоне лесостепи, так и в засушливых степях. Урожайность средняя.

Вишня является самобесплодной. Для завязи плодов посадите рядом вишни других сортов-опылителей. Наиболее подходящие регионы для возделывания – Белгородская, Липецкая, Тамбовская и Волгоградская области.

Обильная – девятое место

Вишня в форме кустарника, высотой до 1,5 метра, с полушаровидной кроной. Посадите этот сорт и первый урожай получите уже на 3 год. Плоды мелкие, масса не превышает 3,6 г. Кожица вишен красная, а мякоть – кремово-розовая, достаточно сочная, сладкая с кислым привкусом.

Урожайность сорта средняя, созревает к концу июля. Устойчивость к коккомикозу высокая, к монилиозу – хорошая.

Сорт предназначен для выращивания в Средне-Волжском регионе, но и в других областях средней полосы России неплохо себя чувствует.

Память Сахарова – десятое место

Среднерослая культура с кроной пирамидальной формы включена в реестр в 2009 году. За это время сорт заслужил признание и любовь садоводов своей низкой степенью поражения различными болезнями, морозостойкостью, неприхотливостью в уходе.

Плоды хоть и мелкие (не более 3,2 г массой), но обладают плотной и сочной мякотью, отличными вкусовыми качествами. На фото видно, что форма плодов овальная, а кожица в момент созревания темно-красная. При этом урожайность высокая, плоды годятся для переработки и употребления в свежем виде.

Булатниковская – одиннадцатое место

Компактная крона шаровидной формы и среднерослое дерево – так можно описать Булатниковскую вишню. Это скороспелый сорт среднего срока созревания, плодоношение начинается на 4 год после посадки саженца. Плоды примерно одинакового размера, массой около 3,7 г.

Садоводы и селекционеры отмечают высокую сопротивляемость дерева к грибковым возбудителям заболеваний, особенно к коккомикозу. Недостаток сорта – неравномерное созревание вишни. На дереве могут быть как созревшие, так и неспелые плоды. Это нужно учитывать садоводам-любителям.

Урожайность вишни Булатниковская средняя, составляет около 50 ц/га, в отдельные годы может быть меньше. Показатель зависит от климатических условий и соблюдения агротехники.

Волочаевка – двенадцатое место

Среднерослое дерево с кроной средней густоты и прямыми, коричневыми побегами. Срок созревания – средний. Плоды Волочаевки темно-красные, мелкие, массой 2,7 г. Назначение сорта универсальное, устойчивость к болезням и вредителям хорошая.

Труженица Татарии – тринадцатое место

Куст высотой до 2,5 м с кроной метельчатой формы, среднераннего срока созревания. Плоды средние, полу-округлые, красные. При полном созревании темно-красные, почти черные. Вкус хороший, сладкий, с кислым привкусом. Плоды сочные, подходят для консервирования в виде компотов, варений.

Труженица Татарии имеет высокую сопротивляемость к разным болезням, особенно к коккомикозу. Зимы переносит отлично, морозобоин на ветвях практически нет. Засуху переносит средне, требуется дополнительный полив. Эти выводы были сделаны во время государственного испытания сорта перед внесением его в реестр.

Брюнетка – четырнадцатое место

Дерево среднерослое, имеет раскидистую форму, потому для возделывания в промышленных садах неудобное. В плодоношение вступает поздно, на 6 год после посадки. Плоды примерно одинакового размера, средние, темно-красные, практически бордовые. Мякоть плотная, сладкая, с заметным кислым привкусом.

Основное предназначение – переработка и консервация, но можно употреблять в пищу и в свежем виде.

Из преимуществ сорта Брюнетка, садоводы отмечают высокую устойчивость к коккомикозу. Кроме того, созревшие плоды прочно держатся на плодоножках, не осыпаются.

Быстринка – пятнадцатое место

Замыкает ТОП 15 лучших сортов для средней полосы России вишня Быстринка. Куст растет быстро, достигает среднего роста, крона шаровидная, приподнятая. Плодоношение начинается на 4 год после высадки саженца в грунт. Плоды Быстринки круглые, среднего размера, красные.

Для сорта характерна высокая устойчивость к морозам и болезням. Вишня частично самоплодная, для улучшения образования завязей необходимо соседство опылителей. Рекомендуется для выращивания в центральной части России, подойдет для Подмосковья.

Вы ознакомились с пятнадцатью лучшими сортами вишни по версии нашего сайта. Остается напомнить, что понятие лучшего сорта для каждого садовода свое. Кто-то предпочитает высокую урожайность в ущерб устойчивости к болезням, для других владельцев садов в приоритете вкусовые качества.

Помните, что сам по себе сорт не является гарантом нужного вам результата. Читайте литературу по садоводству, общайтесь с единомышленниками, следите за новостями, и вы будете вознаграждены хорошими урожаями.

Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris Mill.

В диком виде неизвестна, но широко распространена в культуре. Может быть использована не только как плодовое, но и как очень декоративное растение групповых и опушечных посадок, в живых изгородях.

Дерево до 10 м высотой, с раскидистой кроной, гладкой корой, и чешуйчато отслаивающейся коркой. Листья широкоэллиптические, заостренные, городчато-зубчатые по краю, гладкие, блестящие, ярко- или темно-зеленые, снизу светлее, до 8 см длиной, черешчатые. Цветки белые, душистые, до 2,5 см в диаметре, на длинных цветоносах, по 2-3 в зонтиковидных соцветиях. Продолжительность цветения 10-20 дней. Плоды темно-красные, шаровидные, мясистые, обычно сверху приплюснутые, кисло-сладкие.

Быстрорастущая, теневыносливая, морозостойкая и засухоустойчивая порода. Дымо- и газоустойчива. Лучше развивается на рыхлых, богатых гумусом почвах. Хорошо отзывается на содержание в почве извести. Образует многочисленные корневые отпрыски. Некоторые ученые считают ее естественным гибридом между вишней кустарниковой и черешней, который возник и многократно повторялся в местах совместного произрастания материнских видов.

Помимо многочисленных сортов, имеет рад форм, интересных только с декоративной точки зрения: шаровидную (f. umbraculifera) — низкорослое деревце с компактной шаровидной кроной и мелкими листьями; махровую (f. plena) — см. фото, с белыми полумахровыми цветами; Ракса (f. Rexii) — с белыми махровыми цветками; персикоцветную (f. persicifolia) — со светло- или ярко-розовыми цветками; всегда цветущую (f. semperflorens) — небольшое деревце или кустарник с более мелкими листьями и цветками на концах укороченных побегов по четыре, цветет все лето; пеструю (f. aureo-variegata) — с желто- и бело-пестрыми листьями; аукубодистную (f. aucubaefolia) — с желтыми пятнышками на листьях; иволистную (f. salicifolia) — с крупными листьями, до 13 см длиной, при ширине в 3 см.

С. vulgaris «Rhexii» — В. обыкновенная «Rhexii» Дерево до 3 м высотой. Культивируется в ботанических садах Европы, Северной Америки, Восточной Азии. Светолюбивый мезотерм, мезотроф. В ГБС с 1956 г. 1 образец (1 экз.), привитые растения, черенки получены из ЛСОС. В 33 года высота 3,6 м, диаметр ствола 6 см. Вегетирует с 7.V ± 8 по 15.Х ± 7 в течение 161 дня. Темп роста средний. Цветет с 25.V ± 7 по 1.VI ±10 в течение 7 дней. Не плодоносит. Зимостойкость высокая. Размножается прививкой и летними черенками (укореняется 60% при обработке 0,01%-ным раствором ИМК в течение 16 ч). Очень декоративна благодаря махровым, крупным, белым цветкам.

Декоративные формы хороши в качестве одиночных или мелкогрупповых посадок на переднем плане, а пестролистные — в сложных композициях.

В средней полосе России сорта: Владимирская, Любская, Шуйская и др.; для Ленинградской обл. стандартные сорта: Коростынская, Шпанка, Остгеймский и др. Наиболее известны мичуринские сорта: Плодородная, Мичурина, Пионерка, Юбилейная, Полька и др.

Близкий вид Вишня кислая — С. austera (L.) Rоеm . Дерево до 10 м высотой. Костянка легко отделяющаяся от мякоти; сок темно-красный, красящий. В культуре повсюду в России, на север до широты Карельский перешеек — Свердловск. В лесостепи и южнее дичает.

Фотографии ЭДСР.

Первый критерий, по которому происходит распределение – это тип дерева. По этому показателю можно определить не только продуктивность, но и благоприятный для выращивания регион. Карликовые растения позволяют создавать на участке непревзойденный ландшафтный дизайн. Приверженцы привычных всем деревьев настаивают на том, что гибриды не дают такого запаха при цветении, как настоящие первозданные вишни.

Древовидные

Деревья вырастают до шести метров в высоту. У них, как правило, хорошо развита корневая система. Раскидистость кроны соответствует разрастанию корней, поэтому она объемная и ветвистая. У некоторых сортов излишняя спутанность веток может вызывать затруднения в сборе урожая. Древовидные вишни не теряют популярности на рынке. Плодоношение происходит на букетных соцветиях. На побегах, длиной в 40 сантиметров, образуются групповые почки. Часть из них принесут плоды, а остальные предназначены для роста новых ветвей. Вид представлен следующими сортами:

  • Русинка;
  • Тургеневка;
  • Жуковская.

Вишня Память Ворончихиной также часто встречается среди представителей этого типа культур, хотя высота дерева не превышает 3-4 метров. Это самоплодное ранее дерево имеет крупные плоды темного цвета с непревзойденными вкусовыми качествами. Крона раскидистая, круглая.

Промежуточные

Данный тип являет собой что- то среднее между кустом и деревом. В этом и состоит главное отличие. Плоды также вырастают на букетных ветках. Лучшие сорта вишни промежуточного класса – Муза и Быстринка. На западе их часто применяют в селекции черешен. Это необходимо для снижения интенсивности роста дерева. В целом класс представлен небольшим количеством вариантов и особых преимуществ перед предыдущим видом не имеет. Большинство войлочных типов также относятся к промежуточным. У войлочной вишни полностью отсутствует корневая поросль, что дает ей значительные преимущества.

Читайте также: Достоинства сильнорослого гибридного дерева вишни Шпанка

Кустовидные

Эти виды походят от карликовой культуры, известной как китайская вишня. Они характеризуются крепким иммунитетом, выработанным за долгие годы. Кустовидные сорта по размерам вполне соответствуют названию вида. Внешне они выглядят как небольшие кустики до двух метров. У плодов маленькая острая косточка, а вкус – с пикантной кислинкой.

Но селекционеры решили, что нужно усовершенствовать кустовидные растения, добавить им характеристик классических деревьев. В результате появились карликовые культуры со вкусными сладкими вишенками стандартных размеров. У кустовидных растений плоды формируются на ветвях, длинных побегах. Крона практически не идет в рост, исключая разветвление. Известны следующие сорта:

  • Багряная;
  • Молодежная
  • Троицкая;
  • Владимирская.

Троицкая вишня – один из самых хороших вариантов. Куст имеет многоствольную структуру, а плоды весят не менее 4,5 граммов. Вишенки темного цвета очень сладкие и сочные. По достижению оптимального срока они становятся практически черными, а значит, наполняются большим количеством витаминов. Культура отличается хорошим уровнем зимостойкости. Именно поэтому вишня для северных районов заслужила популярность на Урале.

По сроку созревания

Температурный режим – один из важнейших показателей, определяющий продуктивность растения. Зная, какой климат преобладает в вашей полосе, можно выбрать лучшие сорта вишни.

Ранние

Описание большинства представителей указывает на полное созревание плодов уже в конце июня. Среди ранних сортов часто встречается розовая вишня. Ее цветение создает на участке невероятную красоту. Кроме того, плоды имеют хороший химический состав, оптимальное содержание сахара и аскорбиновой кислоты. Розовые цветы привлекают внимание окружающих и радуют глаз хозяину.

  • Владимировская;
  • Антрацитовская;
  • Заря Татарии;
  • Багрянка.

Эти виды имеют хорошую репутацию и характеризуются обильным плодоношением. Но у некоторых представителей отмечается низкая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Средние

Одной из самых ярких представительниц считается вишня Мценская. Само дерево не более двух метров в высоту с густой раскидистой кроной овальной формы. Культура приносит плоды на ветках и букетных соцветиях. Такая универсальность избавляет хозяина от постоянных переживаний остаться без урожая, но и требует особых знания для правильной обрезки кроны. Эксперты дали урожаю оценку в 3,8 балла. Тем не менее, у растения есть более весомые преимущества. Плоды сочные, темного красного цвета. Как и большинство средних сортов, Мценская приносит урожай в середине июня-июля. Популярностью пользуются также Лада и Рязаночка.

Читайте также: Описание 9 распространенных болезней вишни и их лечение

Поздние

Тамбовский класс фруктовых деревьев относится к поздним сортам. Они обильно плодоносят, ветки усыпаны соцветиями, из которых потом вырастают крупные и сочные лакомства. Плоды можно собирать в августе. Самые распространенные поздние сорта:

  • Любская;
  • Тамарис;
  • Эрудитка;
  • Игрушка.

На самом деле существует очень тонкая грань между среднеспелыми и поздними видами. В одном регионе погодные условия могут быть настолько благоприятными, что фрукты созреют раньше положенного. Большую роль также играет плодородная почва. Она ускоряет или наоборот замедляет рост.

Плодоношение

Как известно, одним из критериев подбора саженца является его возможность самостоятельно себя опылить. При выведении новых гибридов селекционеры часто жертвовали этим правилом. В результате культуры разделились на самоплодные и самобесплодные. Среди них встречаются десертные и столовые сорта с отличными вкусовыми качествами.

Самоплодные

Существует множество разновидностей самоплодных видов. Все они не требуют ни человеческой помощи, ни насекомых, чтобы опылить себя. Пыльник и пыльца находятся на одном уровне, благодаря чему генетический материал сливается посредством ветра. Вишня Расторгуевская относится к ранним. Характерно, что у таких типов снижена устойчивость коры к морозам. Но они быстро восстанавливаются после атаки низких температур. Деревья можно размножать стволовым способом. Известные сорта этой группы:

  • Лада;
  • Шоколадница;
  • Десертная Волжская;
  • Норд Стар.

Известно, что всего 40% от всего цветения суждено дать плоды. Это достаточно высокий показатель по сравнению с самобесплодными вишнями.

Самобесплодные

Данный тип устойчиво закрепилась на современном рынке. Несмотря на разницу в урожайности, самобесплодные вишни дают хорошие результаты на черноземье. Опытные садоводы выбирают следующие сорта:

  • Тимирязевский;
  • Гриот Московский;
  • Муза;
  • Гномик.

Видео «Правила ухода за вишней»

Из этого видео вы узнаете, как правильно ухаживать за деревом вишни.

Есть вопросы и нужны ответы? Задать вопрос специалисту

oferme.ru

Виды и сорта вишни

Рассмотрим характеристики видов вишни, которые могут представлять интерес для русскоязычных садоводов.


Ботанические виды

Наибольшее распространение получила как косточковая культура в садах. Внутри этого вида существуют как обычные сорта, используемые для получения плодов, так и декоративные формы. Например шаровидная, махровая, Рекса, персикоцветная, иволистная, некоторые другие. Обычные плодовые сорта бывают как древовидными, так и кустарниковыми. Деревья могут достигать высоты 10 метров.


У деревьев цветки обычно белые, диаметром до 2,5 см. Особенностями вида являются быстрый рост, теневыносливость, морозостойкость, засухоустойчивость, а также образование большого количества корневой поросли.

Вишня войлочная

Обладает густой кроной яйцевидной формы. У ветвей кора светлая. Вид представлен деревьями и кустарниками, достигающими в высоту 2-3 метров. Этот вид можно использовать при формировании декоративных композиций, при озеленении городов.

Достоинствами являются более высокая зимостойкость, большая устойчивость к близости грунтовых вод, повышенной почвенной кислотности, чем у обыкновенной вишни. Плодоношение у неё начинается с 3-4 лет.


Недостатки: недолговечность – живёт до 10 лет и привлекательность для мышей.

Вишня кустарниковая или степная

Растёт как низкорослый куст, высота которого меньше 2 метров. Цветёт в течение 7-12 дней. Даёт сочные плоды, окраска которых варьирует от жёлтой до тёмно-вишнёвой окраски, близкой к чёрной.

Достоинства: высокие зимостойкость, засухоустойчивость, цветёт рано, обильно, красочно плодоносит. В этом виде имеются и декоративные формы: плакучая, пёстрая.


Вишня железистая

Растёт как кустарник, достигающий в высоту 1,5 м. Дугообразно изгибающиеся ветки шатра создают впечатление шатра. К признакам этого вида можно отнести диаметр цветков до 2 см, окраска светло-розовая.


Вишня птичья или черешня

Представляет собой дерево, достигающее в высоту до 20-35 метров. Используется садоводами в качестве плодового и декоративного растения. Кроме обычных сортов плодового направления у птичьей вишни существуют декоративные формы: иволистная, махровая, низкая, папоротниколистная, пёстрая, пирамидальная, плакучая.


Достоинства. Быстрый рост, теневыносливость, долговечность.

Недостаток. Высокая требовательность к плодородию почвы.

Вишня холмовая

Представителем этого вида является сорт Владимирская, получивший широкое распространение.

Отличать виды следует по высоте дерева, диаметру и цвету цветков, продолжительности цветения, форме и длине листьев, цвету коры.


Вишня карликовая или песчаная

Растёт как кустарник, высота которого обычно до 1-1,5 м. Используется в культуре с 1756 года в садах, парках; преимущественно как декоративный элемент садов и парков, а также для укрепления склонов. В частности для включения в живые изгороди и для выращивания в одиночных или групповых посадках.


Вишня курильская

Растёт как кустарник. Высота куста 1,5-3,9 м. Цветки розоватые, в диаметре от 1,5 до 3 см, появляются в конце мая, иногда раньше, чем листья. Листья овальной формы, пильчатые по краям. Плоды мелкие с горьким привкусом.

Характеризуется высокой зимостойкостью, но плохой укореняемостью черенков. Можно использовать для озеленения городов.


Жизненные формы вишни

Существующие виды и сорта вишни могут расти как в форме деревьев, так и в форме кустарников. Поэтому такое понятие как стволовая вишня не является научным, а под этим словом стоит понимать древовидные сорта и виды вишни. В частности к древовидным относятся Жуковская, Подбельская, Гриот Московский, Тургеневка, Аморель розовая.


Новые сорта вишни

Подарок учителям

Раннего срока созревания, представленный среднерослыми деревьями, достигающими высоты 3 метров, древесина и цветочные почки которых обладают высокой зимостойкостью. Характеризуется устойчивостью к коккомикозу и монилиозу. Плоды тёмно-красного цвета массой 4 г.


Банкетная

Ранний сорт вишни, деревья которого цветут в средние сроки. Масса плодов до 3,6 г.

Кроме этих сортов вишни в качестве новых можно назвать орловские: Памяти Машкина, Трофимовская, Прощальная, Новелла. Эти сорта считаются частично самоплодными. Для хорошего завязывания плодов рекомендуются следующие опылители: Шоколадница, Владимирская, Гриот Остгеймский. Кроме них новыми считаются такие сорта как Муза, Конкурентка, Орлица, Ливенская, Мценская.


Какие бывают сорта — Классификация

У вишни, как и других плодовых деревьев сорта можно группировать по нескольким критериям. Разберём их по порядку. По срокам созревания — они подразделяются на ранние, средние и поздние.

По жизненной форме на кустовидные и древовидные.

По способности завязывать плоды от собственной пыльцы подразделяются на самоплодные, частично самоплодные и практически самобесплодные.


Также существует классификация по скороплодности и качеству плодов.

Под скороплодностью надо понимать возраст, в котором плодовое растение начинает плодоношение. Вишневые посадки которые начинают плодоносить через 2-3 года после посадки считаются скороплодными. К ним относятся Любская, Плодородная Мичурина, Полевка, Идеал и другие.

Кроме скороплодных существуют сорта со средней скороплодностью. К ним относятся Владимирская, Растунья, Краса севера, Захаровская.


Есть также и позднеплодные сорта, которые начинают плодоносить в возрасте более 6 лет (Кентская, Аморель козловская, Шпанка курская, Склянка и другие.

По вкусу плодов подразделяются на 3 группы:

  • Десертные, плоды которых считаются отличными по вкусу: Владимирская, Ширпотреб черная, Кентская, Английская ранняя;
  • Столовые — плоды которых считаются хорошими по вкусу: Анадольская, Краса севера;
  • Технические — плоды которых предназначены в основном для переработки в варенья, вино или другое. К ним относятся: Антоновка костычевская, Любская, Коростыпская.

Несмотря на то, что в качестве плодовой культуры распространение получили обыкновенная, птичья (черешня) и войлочная вишни в некоторых регионах стоит рассматривать и многие другие выше рассмотренные виды. Но с учётом климата в вашей местности. То есть садовой вишню делаете вы сами, выбирая тот или иной сорт и вид для выращивания в вашем саду!


Сочетание сортов вишни для хорошего опыления

Вишня, как и другие плодовые культуры, является перекрёстно-опыляемой культурой. То есть для получения хорошего урожая важно иметь поблизости вишневые растения разных сортов. При этом, как упоминалось выше, степень самоплодности у разных сортов разная. Однако если для практически самоплодных наличие опылителя просто желательно, то для самобесплодного сорта – просто обязательно. Рассмотрим, какие сорта требуются для опыления некоторых сортов вишни.


Это еще не исчерпывающий список, поскольку перечисление их всех значило бы дублирование чужих статей, поэтому таблица, помещённая выше, приведена только для примера и общего представления.

Как определить сорт вишни

Определить это можно только путём сопоставления искомого сорта с имеющимися или имевшимися сортами на день посадки. То есть одного только внешнего вида обычно не достаточно.


Дело в том, что некоторые обычные признаки сорта, например размеры плодов, их окраска зависят не только от сорта, но и от условий произрастания, в том числе погодных условий, уровня плодородности почвы, степени освещенности. Иначе говоря, уровень соответствия некоторых характеристик сорта может зависеть от того насколько вышеуказанные условия подходят для того или иного сорта. Для определения сортовой принадлежности важно знать силу роста кустов или деревьев, период их цветения и плодоношения.

Сладкие


Вопреки распространенному в народе мнению о том, что вишня может быть только кислой, всё же существуют со сладкими плодами. К ним относятся Волочаевка, Живица, Тамарис, Шоколадница, Шпанка. Последний представляет собой гибрид вишни с черешней.

Штамбы у вишни

Штамбом принято называть часть ствола дерева от корневой шейки до нижней скелетной ветви. То есть этот термин применим только к древовидным сортам вишни. В зависимости от стиля формирования кроны штамбы могут быть как низкими (30-50 см), так и высокими – 60 см и выше. Из них низкоштамбовая форма кроны более удобна с точки зрения ухода за деревьями.


В заключение можно отметить, что обычно в садах используется 2-3 вида вишен. В то же время существует еще довольно много видов, которые можно выращивать хотя бы в качестве декоративных, а иногда и плодовых кустарников. Читателям можно предложить экспериментировать с малораспространёнными видами и сортами вишни, выращивая их как декоративные или как плодовые кусты или деревья.

Александр Жаравин, ученый — агроном

sadovodya.ru

Основные сорта вишни

Другие записи про вишню

Помогите разобраться. В прошлом году купили на рынке саженец вишни (вроде двухлетка), выкопали как положено на солнечном пригорке ямку, удобрили. полили и посадили земелькой присыпав. Через неделю почки раскрылись, появились листочки. Мы…

У нас вишня дает очень много поросли, она лезет на клубнику, газон и вообще везде. Хотим спилить вишню, так как на ней даже ни разу за восемь лет не было плодов. Хотела узнать, как правильно удалить корень, чтобы поросль не шла дальше? Спасибо….

В этом году у меня, да и у всех вишня уродилась рясная. Но пришло время её собирать, а она червивая. Жалко! Что Вы посоветуете сделать, что бы в следующем году не повторилась такая беда.

Здравствуйте. За неделю что-то случилось с молодой вишенкой: листочки и цветочки засохли, как-будто обгорели. Что это может быть и что можно предпринять?

Когда-то отпилили от вишни разветвление (второй сучок). Теперь на нем пошла поросль. Что с ней делать? Отпилить, или растить дальше? Есть угроза засыхания основного дерева. Может ли этот отросток плодоносить?

Здравствуйте! Какие сорта черешни можно посадить во Владивостоке. Климат влажный, зима бывает суровая.

Смотрите все материалы про вишню: Смотреть все

7dach.ru

Обыкновенная вишня: фото и описание сортов вишни обыкновенной, их достоинства и недостатки

В народе существует поверье, что если даже снега выпало очень много, он все равно будет стаивать до тех пор, пока с вишневых деревьев не опали все листья.

Вишня – это косточковая культура, плоды ее ценны как для потребления в свежем виде, так и для различных видов технической переработки. Они содержат не только сахара и органические кислоты, но и биологически активные вещества — витамины С, Р, В2, В9, кумарины железо и другие, предупреждающие многие болезни.

Дерево или кустарник, достигает до 9-10 м в высоту. Листья черешковые, широкоэллиптические, заострённые, тёмно-зелёные сверху, снизу светлее.

Как видно на фото, у вишни обыкновенной цветки белого цвета, собраны в зонтиках по 2-3 цветка:

Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок 15-20, пестик один. Плод — кисло-сладкая, шарообразная костянка, до 1 см в диаметре.

Встречается только в культуре, в дикой природе не встречается.

Ниже вашему внимание представлено описание вишни обыкновенной самых популярных сортов.

Описание сортов вишни Аморель розовая и Аннушка

Вишня сорта Аморель розовая – дерево среднерослое, высотой 2,5-3 м, в южных регионах вырастает до 3,5 м, с редкой, округлой, с возрастом раскидистой кроной. Скелетные ветви пепельно-серого цвета, отходят от штамба под острым углом, шероховатые. Побеги слабоизогнутые, тонкие и гибкие, коричневые с налетом серебристого цвета. Вегетативные почки овально-конусовидные, отклонены от побега, генеративные – округло-овальные. Листья вишни Аморель розовая от удлиненно-овальных до узкообратнояйцевидных, средних размеров, темно-зеленые, плотные, со слегка волнистыми краями и двоякотупопильчатой зазубренностью, острой верхушкой и вытянутым основанием.

Цветков в одном соцветии в среднем 4, они мелкие, блюдцевидные, с широкоовальными лепестками, имеющими овальное основание и слабораздвоенную верхушку. Рыльце пестика располагается выше пыльников, чашечка узкобокаловидная, зеленая, с антоциановым пигментом, цветоножка до 21 см, со слабой антоциановой пигментацией.

Характер плодоношения смешанный, преимущественно на букетных веточках.

Плоды средние, плоско-округлые, с округлой верхушкой и широкой, мелкой воронкой, брюшной шов слабо заметен. Кожица у вишни Аморель светло-красная, мякоть кремово-розоватая, нежная, сочная, волокнистая, кисло-сладкого вкуса, в недозрелом состоянии с терпкостью, сок неокрашенный. Косточка плода светло-кремовая, округлая, с гладкой поверхностью, округлыми основанием и верхушкой, полуотделяющаяся. Плоды предназначаются для потребления в свежем виде, малотранспортабельны.

Начинает плодоносить на 4-5 год после прививки. Цветение раннее, созревание раннее – ранне-среднее. Урожай в кроне распределяется равномерно. Сорт самобесплодный. Зимостойкость удовлетворительная, древесина ветвей в морозные зимы повреждается не сильно.

Коккомикозом растения поражаются в редких случаях, поражения вишневым слизистым пильщиком — очень редко. Подвержен массовым налетам птиц. Для сохранения урожая необходимы укрытия растений сетками. Подходит для любительского садоводства.

Достоинства — раннее созревание плодов.

Недостатки — малая транспортабельность плодов.

Вишня сорта Аннушка – дерево зимостойкое, среднерослое, с раскидистой кроной. Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках.

Плоды крупные, округлой формы. Кожица блестящая, от ярко-красной до темно-красной окраски. Мякоть красная, сочная, приятного кислосладкого. Сок интенсивно окрашен. Плодоножка короткая, средней толщины. Отрыв плода от плодоножки сухой. Косточка крупная. Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.

Раннего срока созревания, съемная зрелость наступает в третьей декаде июня – первой поло­вине июля. Самоплодный. Начало плодоношения на 3-4 год роста. Урожайность высокая, ежегодная. Самоплодность хорошая, но лучше плодоносит при совместной посадке с черешнями. При описании вишни сорта Аннушка особо стоит отметить высокую зимостойкость дерева и цветковых почек, устойчивость к коккомикозу.

Вишня сорта Антрацитовая – дерево низкорослое, высотой до 2 м. Крона раскидистая, приподнятая, средней густоты. Почка конусовидной формы, к побегу тесно прижата. Лист обратнояйцевидной формы, темно-зеленый. Верхушка резкозаостренная, основание округлое, зазубренность края тупопильчатая. Поверхность листовой пластинки гладкая, блестящая, изогнута вверх. Железки расположены на основании листовой пластинки. Черешок пигментированный по всей длине. Чашечка у вишни сорта Антрацитовая по описанию похожа на узкий бокал, зазубренность чашелистиков слабая. Плодоносит на приростах прошлого года и на букетных веточках.

Плоды крупные, широкосердцевидной формы. Воронка плода широкая, верхушка округлая. Плоды почти черные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка круглая, желтого цвета, верхушка округлая, от мякоти отделяется хорошо.

Цветение в средние сроки (14-20 мая). Созревание в средние сроки (16-23 июля). В плодоношение вступает на 4 год. Сорт частично самоплодный. Отличается высокой зимостойкостью.

Вишня Антрацитовая – сорт универсального назначения.

Достоинства — хорошая урожайность, высокие товарные качества плодов универсального назначения.

Недостатки — неполная устойчивость к коккомикозу и монилиозу.

Вишня обыкновенная Молодежная – дерево или куст по высоте среднее и ниже среднего, крона округлая, немного пониклая. Листья средней величины, ярко-зеленые, края листовой пластинки городчатые. Плодоносит на приростах прошлого года и букетных веточках.

Плоды крупные овальные, темно-бордовые, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки (варенья, джемы, пастила, компоты). Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть плода плотная, сочная. Сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти.

Продуктивность высокая, сорт скороплодный с ежегодным плодоношением, самоплодный. Зимостойкость выше средней. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям (монилиозу и коккомикозу) средняя.

Сорта вишни Брюнетка и Багряная

Вишня сорта Брюнетка — высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Деревья среднерослые – около 2-2,5 м, крона шаровидная, раскидистая, средней густоты. Листья средней величины, темно-зеленые, края листовой пластинки городчатые.

Плоды среднего размера, округлые, немного приплюснутые, темно-бордовые, почти черные, созревают 20-25 июля, пригодны для потребления в свежем виде и для всех видов переработки. Вкус вишни Брюнетка кисло-сладкий, десертный, мякоть нежная, сочная, сок темно-красный, косточка мелкая, овальная, легко отделяется от мякоти.

Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением, самоплодный, плодоносит на приростах прошлого года и букетных веточках. Зимостойкость хорошая, устойчивость цветковых почек средняя. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям средняя.

Вишня сорта Багряная – дерево ниже среднего роста, до 2 метров, с округлой густой кроной. Листья средней величины, удлиненноовальные, темно-зеленые со слабым глянцем, край листа пильчато-городчатый. Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках.

Плоды выше средней величины, округлые, темно-красные, пригодны для потребления в свежем виде и различных видов технической пере­работки. Вкус кисло-сладкий, приятный, освежающий, мякоть средней плотности, темно-красная, сочная. Сок у вишни Багряной красный, косточка небольшая, округло-овальная, трудно отделяется от мякоти.

Сорт скороплодный, самобесплодный. Зимостойкость цветковых почек и многолетних ветвей средняя. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу средняя.

Один из немногих рано созревающих сортов.

Вишня сортов Быстринка и Памяти Еникеева

Вишня сорта Быстринка – дерево низкорослое. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые, голые. Чечевичек мало, среднего размера, желтые. Почка овальная, средняя, сильно отклонена от побега. Лист вишни Быстринка обратнояйцевидной формы, зеленый. Верхушка тупозаостренная, основаниеокруглое, зазубренность края листа пильчато-городчатая. Поверхность листовой пластинки матовая, слабоморщинистая, изогнута вниз.

Плоды массой средние, овальной формы. Воронка плода средняя, верхушка округлая. Плоды темно-красные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка овальная, желтого цвета, верхушка округлая, основание округлое, от мякоти отделяется хорошо.

Плоды привлекательного внешнего вида, мякоть нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.

Цветение в средние сроки (15-18 мая). Созревание в средние сроки (8-15 июля). В плодоношение вступает на 4 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя 83,2 ц/га, максимальная 99,9 ц/га. Отрыв плода от плодоножки хороший. Зимостойкость дерева средняя, цветковых почек – высокая. Коккомикозом поражается в средней степени, монилиозом сильно.

Вишня сорта Памяти Еникеева – дерево среднерослое, с округло-овальной кроной средней густоты. Облиственность кроны средняя. Окраска коры штамба темно-серая. Поверхность коры штамба с продольными трещинами. Направление роста побега вертикальное. Окраска коры светло-коричневая. Количество чечевичек очень малое. Почка по отношению к побегу слабо отклонена.

Лепестки белые, широкоовальные, расположены свободно, слабой гофрированности. Тычинки короткие, в большом количестве. Пестик короткий. Чашечка бокальчатая. Цветоножка длинная. Имеются прицветники. Плодоносит преимущественно на букетных веточках.

Плод у вишни Памяти Еникеева широкосердцевидный. Основная окраска кожицы темно-красная. Мякоть плода темно-красная, средней плотности, сок красный. Плодоножка длинная, средней толщины. Прилистники отсутствуют. Косточка овальная, большой длины, средней ширины, малой толщины. Плоды крупные, кисло-сладкие, десертного вкуса, универсального назначения, отрыв плодоножки от плода полусухой.

Деревья вступают в плодоношение рано (на 3-4 год). Плоды созревают дружно. Сорт самоплодный. Урожайность высокая. Дерево, побеги и цветковые почки среднечувствительны к морозам, цветки – к весенним заморозкам. Засухоустойчивость и жаростойкость средние. Устойчивость к коккомикозу средняя.

Сорта вишни Памяти Вавилова и Памяти Сахарова

Вишня сорта Памяти Вавилова – дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной средней густоты и облиственности. Побеги зеленовато-коричневые, средней толщины, изогнутые, с длинными междоузлиями. Цветки крупные, белые, со слегка волнистыми краями.

Плоды крупные, одномерные, форма плода округлая, вершина и основание округлые, воронка мелкая. Покровная окраска бордовая, мякоти и сока – темно-красная. Консистенция мякоти нежная. Плодоножка длинная, средней толщины. Косточка довольно крупная, округло-овальной формы, хорошо отделяется от мякоти. Окраска у вишни Памяти Вавилова светло-коричневая, форма верхушки овальная, основание округлое. Мякоть плодов хороших вкусовых качеств. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для технологической переработки.

Сроки цветения ранние. Деревья начинают плодоносить на 4 год после посадки в сад. Плоды созревают одновременно.

Вишня сорта Памяти Сахарова – деревце среднерослое — крона пирамидальная средней густоты, сильной облиственности. Побег с очень сильной серебристостью, почки средней величины, вегетативная конусовидная, генеративная яйцевидная, по отношению к побегу сильно отклонены. Тип цветения и плодоношения у вишни обыкновенной этого сорта – преимущественно на букетных веточках.

Внешний вид плодов хороший, сочность мякоти средняя, вкус отличный, сладкий.

Срок цветения – 2-3 декады мая, созревание в средние сроки, одновременное. Возраст вступления в плодоношение средний — на 3 год после посадки, долговечность растений 20 лет. Сорт частично самоплодный. Дерево и побеги к зимним морозам устойчивы; генеративные почки к зимним морозам и цветки к весенним заморозкам среднеустойчивы. К камедетечению (гоммоз) сорт устойчив.

Вишня Гирлянда и Гномик

Вишня сорта Гирлянда – дерево слаборослое или среднерослое, высота во взрослом состоянии не превышает 3-4 метров; крона округлая, средней густоты, с хорошей облиственностью, ветви отходят почти под прямым углом. Кора на штамбе серая с вишневым отблеском, у старых деревьев черно-серая, слегка шелушащаяся, слабошероховатая.

Цветки крупные, белые, лепестки округлые, вогнутые, у основания гофрированные, сомкнутые или почти сомкнутые. Цветение происходит в поздний срок, сорт самоплодный.

Плоды крупные, форма — от сердцевидной до округло-конической с сужением к верхушке, плоды с четко выраженными гранями, с боков сплюснуты средне, воронка широкая и мелкая, верхушка плода плоская, с небольшой мелкой воронкой, окраска кожицы темно-красная. Мякоть ярко-красная, с небольшими светлыми прожилками, мясистая, нежная, сок светло-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный.

У этого сорта часто бывают плоды-двойняшки: на одной плодоножке находятся два плода, что связано с наличием в отдельных цветках двух пестиков.

Плоды созревают в ранне-средний срок. Зимостойкость дерева хорошая.

Вишня сорта Гномик – куст низкорослый с раскидистой, пониклой кроной средней густоты. Кора штамба коричневая, гладкая. Побеги растут в сторону, прямые, иногда слабоизогнутые, серые. Количество чечевичек среднее. Лепестки белые, эллиптические.

Плоды средние округлые, слегка сжатые со стороны шва, красные. Мякоть сладко-кислого, вполне удовлетворительного вкуса.

Цветение позднее – 30 мая – 8 июня. Созревание позднее – вторая декада августа, неодновременное. В плодоношение вступает на 4 год. Зимостойкость древесины и почек высокая. Цветки устойчивы к весенним заморозкам, благодаря позднему цветению сорт чаще уходит от заморозков. Засухоустойчив. К коккомикозу и монилиозу восприимчив. Устойчив к вредителям. Плодоношение, благодаря самоплодности, ежегодное, хорошее.

Описание сортов вишни Краснодарская сладкая и Тамарис

Вишня сорта Краснодарская сладкая – дерево среднерослое, крона плоско-округлая, слегка пониклая, средней густоты. Цветки собраны в соцветия по 3-4, средней величины, венчик блюдцевидный, лепестки белые, широкообратнояйцевидные, расположены свободно, тычинки длинные и короткие, пестик длинный, расположен и выше, и ниже пыльников, чашечка бокальчатая, чашелистики без зазубренности, с антоцианом.

Отличается смешанным типом плодоношения, которое сосредоточено на букетных веточках и однолетних приростах.

Плоды средней величины, округлой формы с округлой верхушкой, основание с углублением, темно-красные, с розовой мякотью и темно-розовым соком. Мякоть средней плотности, очень приятного десертного вкуса. Назначение сорта универсальное, обладая приятным вкусом свежих плодов, пригоден и для различных видов переработки (компоты, варенье, соки).

Сорт относится к группе очень раннего срока созревания и среднего срока цветения. В плодоношение вступает на 5 год, частично самоплодный. Относится к числу регулярно плодоносящих сортов, урожайность хорошая (более 9,0 т/га). Сорт проявляет среднюю зимостойкость. При описании сорта вишни Краснодарская сладкая особо стоит отметить его засухоустойчивость. К грибным болезням среднеустойчив.

Вишня Тамарис – дерево слаборослое, с широкоокруглой приподнятой редкой кроной. Плодоношение на букетных веточках, типа спур.

Цветки средние, белые, розовидные. Форма лепестка округлая. Срок цветения поздний. Рыльце пестика выше тычинок.

Плоды крупные, с плоско-округлой верхушкой, со средним углублением у основания плода и мелким брюшным швом. Плодоножка средняя, средней толщины, имеется отделительный слой между плодом и плодоножкой. Плоды темно-красные с малым числом маленьких покровных течек на кожице. Косточка крупная, округлая. Мякоть плода темно-красная, с пурпуровым соком, средней плотности, нежной консистенции, очень сочная. Характер вкуса кисло-сладкий с высокой сладостью и средней кислотностью.

Плоды позднего срока созревания – в последней декаде июля, начале августа. Транспортабельность средняя.

Сорт высокосамоплодный, но урожайность повышается при совместной посадке с сортами Жуковская, Тургеневка, Любская. Дерево высокозимостойкое, среднезасухоустойчивое. Размножается окулировкой на сеянцах культурных сортов вишни.

Сорта вишни Тургеневка и Шалунья

Сорт вишни Тургеневка – дерево высотой около 3 м, древовидного типа, с обратнопирамидальной приподнятой кроной средней густоты. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые. Кора на штамбе и основных сучьях седовато-коричневая. Плодоносит на букетных веточках.

Плоды массой крупные, широкосердцевидные. Воронка плода средняя, верхушка округлая. Плоды темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, плотная, сок темно-красный. Косточка отделяется от мякоти хорошо.

Цветение в средние сроки (12-15 мая). Созревание плодов среднее (5-15 июля). В плодоношение вступает на 5 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя. Зимостойкость дерева высокая, цветковых почек средняя. Средняя устойчивость к коккомикозу и монилиозу.

Вишня сорта Шалунья – дерево среднерослое, быстрорастущее, с раскидистой кроной средней густоты. Кора на штамбе шелушащаяся, серо-коричневая. Побеги средней толщины, прямые, коричнево-бурые. Многочисленные чечевички серого цвета. Листья среднего размера, обратнояйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие. Пластинка листа вогнута лодочкой и отогнута вниз. Край листа мелкопильчатый. Прилистники короткие, сильнорассеченные, раноопадающие. Черешок короткий, толстый, пигментированный. Железки среднего размера, округлые, окрашенные. Плодоносит на букетных веточках и однолетнем приросте.

Плоды у вишни Шалунья крупные, одномерные, плоско-округлые, с округлой вершиной, основание с углублением, ямка мелкая, широкая, брюшной шов мелкий, малозаметный. Окраска плода темно-красная, почти черная. Подкожные точки малозаметные. Кожица плотная, с плода снимается легко. Мякоть темно-красная, нежная, сочная. Полость такой же окраски как и мякоть. Сок темно-красный. Косточка мелкая, округлая, свободная. Вкус кисло-сладкий, освежающий.

Сорт самобесплодный. В плодоношение вступает на 3 год после посадки в сад и быстро наращивает урожай. Сорт устойчив к монилиозу и коккомикозу, зимостойкий и засухоустойчивый.

Вишня сортов Обильная, Шубинка и Окский рубин

Вишня сорта Обильная – карликовый куст; крона округлая, густая, облиственность сильная; лист узкоовальный, овальный, темно-зеленый; без антоциана, верхушка сильнозаостренная, основание острое, зазубренность края мелкодвоякогородчатая, поверхность пластинки блестящая. Цветки очень мелкие, лепестки расположены свободно, белые, рыльце пестика относительно пыльников расположено выше. Тип цветения и плодоношения смешанный.

Внешний вид плодов удовлетворительный, сочность мякоти средняя, вкус посредственный, кисловатый.

Вишня сорта Шубинка – дерево сильнорослое. Крона широкопирамидальная, с возрастом плакучая, средней густоты. Плодоношение преимущественно на однолетних приростах.

Плоды мелкие, плоско-округлой формы. Брюшной шов ясно заметный Кожица темно-красная, тонкая, блестящая. Воронка мелкая. Плодоножка длинная, тонкая. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, несколько рыхлая. Вкус посредственный, кислый. Косточка средней величины, округлой формы.

Зимостойкость у вишни Шубинка высокая, устойчивость к коккомикозу средняя.

Достоинства сорта — высокая зимостойкость.

Вишня сорта Окский рубин – дерево в 8-летнем возрасте 2,5 м высотой. Крона шаровидная, пониклая, средней густоты. Плодоношение на букетных веточках и плодовых прутиках.

Плоды равномерные, средние. Окраска плода темно-красная, мякоть тоже темно-красная, сочная. Внешне привлекателен, сок темно-красный кисло-сладкий.

Сорт универсального назначения, пригодный для потребления в свежем виде, для замораживания и различных видов переработки – соки, компоты, варенье.

Сорт самоплодный, высокоурожайный, с ежегодным плодоношением. Рано вступает в пору плодоношения – на 2-3 год. Созревает в 3 декаде июля. Зимостойкость высокая, устойчив к весенним заморозкам.

Садоводы предпочитают выбирать для своего огорода только лучшие сорта вишен, характеризующиеся хорошими вкусовыми и товарными качествами. В статье рассмотрено множество популярных сортов вишен раннего и позднего созревания, и другие.

Шоколадница

Раннеспелый сорт. Один из популярнейших сортов, выведенных не так давно. Название сорт получил за яркий и насыщенный цвет ягод. Селекционерам удалось добиться хорошего результата – дерево растет быстро, оно компактное, практически не болеет. При селекции использовали два сорта вишни – Черная и Любская.

При правильном уходе, внесении подкормок и обрезании старых ветвей дерево может прожить около 20 лет. Плоды имеют круглую форму, достигают в диаметре до 20 мм, весят до 3,5 г. Мякоть сочная, нежная, сладкая, с легкой кислинкой.

Сорт неприхотлив и не требует особого внимания. Для посадки рекомендуется выбирать дни в начале апреля, когда начинают двигаться соки, так растение лучше приживется. Сбор первых плодов наступает через 3 года после посадки, к середине лета. Хороший уход позволит собрать с 1 дерева до 15 кг сочных ягод.

Чудо вишня

Один из лучших гибридов, полученных при скрещивании вишни и черешни. Сорт раннего созревания, выведенный российскими селекционерами. Период цветения начинается сразу после того, как стабилизируется теплая весенняя погода. Плоды крупные, вес одной ягоды достигает 9-10 г. Форма плоскоокруглая, кожура темно-красная, плотная. Вкус отменный, сладкий, без кислоты. Мякоть пахнет приятно.

Сорт характеризуется высокой скороплодностью: единичные плоды завязываются уже на 2-3 летних саженцах, полноценно плодоносить дерево начинает с 4 года. Ягоды созревают ежегодно, стабильно. Созревают вишни к концу июня. С 1 дерева удается собрать до 10-15 кг зрелых плодов.


Памяти Машкина

Плоды преобладают округло-сердцевидной формой, высота ягод достигает 1,8 см, как и толщина, длина – 1,7 см. Кожура красного оттенка, мякоть тоже, средней плотности, сочная. Сок насыщенного красного цвета. Одна ягода весит 4,5-5 г. Мякоть нежная, сладковатая с едва заметной кислинкой.

Цветение приходится на середину мая. Плоды созревают в середине июля. Плодоносить дерево начинает на 3 год после посадки. С одного гектара собирают от 40 до 66 центнеров урожая.

К преимуществам относят хороший вкус плодов, стойкость дерева к холодам и грибковым заболеваниям. Подходит для выращивания в Подмосковье.


Харитоновская

Среднеспелый сорт был выведен в результате скрещивания сортов Жуковская и Алмаз в 1988 году. Вишня характеризуется высоким и регулярным урожаем. С одного дерева собирают 20-25 кг ягод каждый год. Вишня кисло-сладкая.

Плоды крупные, достигают до 1,6 см в диаметре, до 1,8 см в высоту. Вес одной ягоды равен до 5 г. Форма округлая, кожура средней толщины, темно-красного цвета. Мякоть нежная, сочная, красно-оранжевая. Сок светло-красный.


Быстринка

Среднеспелый карликовый сорт, выведенный в результате скрещивания вишен Жуковская и Золушка. К преимуществам сорта относят высокую стойкость к морозам, минимизированный риск вымерзания цветочных почек.

Плоды созревают в начале июля. Обладают овальной формой, вес варьируется в пределах 3,6-4,3 г. Кожура плотная, бордовая, мякоть сочная и нежная.

Высадка саженцев сорта Быстринка выпадает на осенний или весенний период. Молодые деревья, посаженные весной, лучше приживаются и быстрее растут, также они защищены от промерзания. Перед посадкой обязательно подбирают хорошее место, где постоянно светит солнце, и отсутствуют сильные ветра.


Владимирская

В средней полосе России сорт появился еще в начале 12 века, его принесли странствующие монахи. Именно они стали выращивать эти деревья на склонах возле монастырей. Плоды черно-красного оттенка, средние и мелкие по размеру, весят до 3,5 г. Ягоды имеют плоскоокруглую форму, немного приплюснуты по бокам. Мякоть мясистая, темно-вишневая, на кожуре мелкие серые пятна. Вкус кисло-сладкий, но ягоды больше кислые, чем сладкие.

Среднеспелый сорт – от цветения до сбора ягод проходит 60-65 дней. Урожай собирают не позже середины июля. Если же вовремя этого не сделать, ягоды начнут осыпаться. Уже через пару лет после посадки начинают появляться плоды. Урожайность неплохая – 25-30 кг вишен с одного растения.


Морозовка

Не так давно популярный сорт, выведенный российскими селекционерами, сумевшими добиться хороших показателей. Морозовку описывают, как среднеспелый морозостойкий сорт, за счет чего было получено название. Ягоды характеризуются неплохим вкусом и насыщенным ароматом. Плоды круглой формы, крупных размеров, их вес составляет около 5 г. Вишни слегка вогнуты у основания. Мякоть и кожура ярко-красного оттенка. Мякоть неплотная, нежная, сочная, с легким кислым вкусом.

Ягоды начинают собирать в начале-середине лета. Растение плодоносит через 3-4 года после посадки молодого деревца. Урожайность высокая – с одного дерева снимают до 35 кг вишен.

Сорт обладает повышенной стойкостью не только к морозам, но и засухе, устойчив к такому заболеванию как коккомикоз. Осенью высадка саженца производится только в южных регионах, а в основном посадка проводится весной до того, как распустятся почки. Яму для посадки начинают готовить с осени.


Тургеневка

Среднеспелый сорт. Когда происходит созревание плодов, их форма становится широкосердцевидной, а размеры крупными. Одна ягода весит до 5 г. Темно-бордовая кожура и плотная, сочная мякоть придают ягоде необыкновенный кисло-сладкий, приятный вкус и выраженный аромат. Мякоть немного светлее кожуры.

После посадки саженца проходит 4-5 лет, когда дерево готово к плодоношению. Плоды собирают в начале-середине июля. Урожаи небольшие – в среднем с одного дерева садоводу удастся получить до 10-12 кг ягод. Взрослые растения радуют двойне больше, давая по 20-25 кг ягод.

При должном уходе дерево будет правильно развиваться, ягоды быстрее созревать. Необходим частый полив – не менее 1 раза в неделю. Под одно растение выливают 2-3 ведра воды.


Малышка

Раннеспелый сорт выведен российскими селекционерами, включен в Государственный реестр в 1995 году. Плоды одинакового размера и формы, весят около 5 г, имеют приплюснутую форму. Кожура неплотная, темно-красного цвета, мякоть такого же оттенка, сочная, сладкая.

Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки саженцев. С одного взрослого дерева садоводы получают около 15 кг плодов. Деревья начинают цвести в середине мая, созревают после 20 июня. В южных районах высаживают саженцы осенью, до середины октября, на севере – весной, в конце апреля-начале мая.

Сорт Малышка чувствителен к освещению, потому рекомендуется выбирать место, где участок не будет затенен сооружениями. Деревья растут хорошо, обладают стойкостью к заболеваниям и вредителям.


Память Еникеева

Самоплодный сорт. Ягоды крупные, их вес достигает до 5 г. Форма овальная с широкой сердцевиной темно-красного оттенка. Мякоть такого же оттенка, плотность средняя. Ягодный сок темно-красный. Одно дерево дает от 8 до 15 кг спелых вишен в зависимости от возраста. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки саженца. Созревание плодов одновременное.

Это среднеранний сорт, сбор урожая приходится на середину лета, в некоторых районах вишни созревают уже к концу июня. Для посадки садоводы рекомендуют выбирать хорошо освещенные участки, желательно возле сооружений – это способствует повышению стойкости к заморозкам.


Апухтинская

Самоплодный сорт. Название получил за счет места происхождения – село Апухта. Сегодня его так и не внесли в Государственный реестр, но сорт активно культивируется в России. К преимуществам сорта Апухтинская относят хорошую морозоустойчивость и неприхотливость.

Плоды имеют приплюснутую форму, темно-красную, тонкую кожуру. Мякоть плотная, красная. Одна ягода весит 3,5-4 г. Вкус кислый, аромат вишневый, насыщенный.

Посадку рекомендуют проводить ранней весной, после оттаивания почвы и до момента распускания почвы. Допустимо высаживать саженцы и осенью, но только в южных регионах. Для правильного и хорошего развития саженца выбирают плодородные почвы.

Уход за растениями предусматривает полив, обрезку и подкормки.


Золушка

Плоды среднего размера, весят около 4 г. Вишни характеризуются округло-овальной формой, светло-красной кожурой и такой же по цвету мякотью.

У плодов кисло-сладкая мякоть, сочная, не терпкая. Аромат ярко выражен, насыщенный. Сок приятно пахнет, светлого оттенка, с легкой кислотой.

Цветковые почки и растение устойчивы к морозам. Сорт редко подвергается грибковым заболеваниям. Садоводы получают с одного взрослого дерева до 15 кг сочных ягод. Созревание приходится на середину июля. Популярный для Подмосковья сорт.


Жуковская

Это среднеспелый сорт, характеризующийся крупными ягодами, достигающими в весе 4-7 г. Плоды овальной формы, основания округлые, верхушки удлиненные. Кожура, мякоть и сок преобладают темно-бордовым цветом. Косточка крупная, но легко отделяется от мякоти. Плотная структура мякоти и сочность – главные преимущества сорта. Вкус кисло-сладкий, чем-то схож с черешней.

К преимуществам относят неплохую урожайность – со взрослого дерева собирают до 30 кг плодов. Сорт устойчив к осыпанию, обладает хорошим иммунитетом к кольцевой пятнистости и коккомикозу.

Плодоношение вишни начинается на 4-5 год после высадки. Собирают урожай в середине лета. Если сезон выдался дождливым и прохладным, сборы переносятся на август.


Уральская рубиновая

Плоды средней величины, весят около 3,2 г. Форма округлая, кожура темно-красная, вкус сладко-кислый, но больше сладкий. Сок насыщенного красного цвета. Созревание плодов приходится на первую половину августа. Плодоносить растение начинает на 3 год после посадки саженца.

Сорт характеризуется средней урожайностью, с одного растения получают до 6 кг спелых ягод, но при максимально хорошем уходе и благоприятных условиях показатель может увеличиться до 15 кг. Деревья стойко выдерживают температуру менее 30-35 градусов мороза. Сорт подходит для выращивания на Урале и в Сибири.

Посадку саженца проводят весной, в период распускания почек, или до середины октября. Но лучше делать это весной, ведь после процедуры осенью еще молодой саженец может погибнуть от заморозков. Саженец сажают там, где много солнечного света. Важно выбирать место без застоя грунтовых вод, на рыхлой, легкой суглинистой почве.


Шпанка

Раннеспелый сорт, полученный путем долгой и кропотливой работы. Селекционеры длительное время смешивали различные виды, и только при скрещивании черешни и вишни удалось получить гибрид Шпанка. Он появился более 200 лет назад.

Дерево преобладает крупными бордовыми ягодами с глянцевой поверхностью, весят до 5 г. Иногда плоды имеют коричневую кожуру. Урожай появляется на букетных ветках и приростах 1 года. Ягоды по форме напоминают те, что у черешни: немного приплюснуты, в диаметре не превышают 1 см, посередине еле заметная борозда. Мякоть желтая, сочная, консистенция однородная. Ягоды приятные на вкус, немного кисловатые.

Дерево высаживают в зависимости от района: на юге сажают саженец в сентябре-октябре, в регионах с умеренной погодой – весной (апрель-май). Шпанка – неприхотливый сорт, с которым у садоводов редко возникают проблемы.


Обь

Сорт выведен российскими селекционерами. Растение многоствольное, достигает в высоту не более полутора метров. Плоды средние по размеру – одна ягода весит 3,2-4 г. Форма округло-сердцевидная, темно-красная кожура. Мякоть и сок преобладают светло-красным оттенком. Вкус сладко-кислый, не терпкий. Аромат ярко выражен.

Созревание плодов приходится на середину-конец июля. Сорт характеризуется высокой стойкостью к засухе. К недостаткам относят сильное поражение коккомикозом. Из преимуществ выделяют хорошее размножение зелеными черенками.

С одного куста собирают всего 1,7-3,8 кг ягод, но достоинством является то, что они обладают отменными вкусовыми качествами и привлекательным видом. Такой сорт огородники предпочитают выращивать в холодных регионах страны.


Любская

Позднеспелый сорт. Спелые плоды приобретают темно-красную кожицу, но ее цвет может изменяться в зависимости от интенсивности фотосинтеза. Под тонкой глянцевой кожурой сочная мякоть такого же оттенка. Косточка небольшая, с легкостью отделяется от мякоти. Вишни овально-округлые, весят не более 4 г. Растут обычно группами, по 2-4 ягоды. Вкус хороший, кисло-сладкий.

Саженцы лучше высаживать на возвышенности, выбирая участок, обращенный на южное или юго-западное направление. В таких участках не застаивается влага и неплохой воздухообмен. После выбора участка его заранее подготавливают.

К главным преимуществам сорта относят высокий уровень потенциальной продуктивности, стойкость к длительным перевозкам.


Встреча

Русским селекционерам в 1996 году удалось получить гибрид путем скрещивания вишни Любская и гибрида вишни и черешни Киевская-19.

Плоды характеризуются крупными размерами, одна ягода весит около 10 г, некоторые могут достигать 15 г. Вишня имеет немного приплюснутую шаровидную форму. Косточка средняя по величине, хорошо отделяется от нежной, сочной мякоти. Кожура плотная, темно-красного оттенка.

Дерево начинает цвести в середине апреля-начале мая, плоды созревают в конце июня. Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки растения. С одного взрослого дерева собирают до 20 кг вишен, иногда садоводы получают максимальное количество урожая – до 25-28 кг.


Щедрая

Позднеспелый сорт был выведен в результате случайного опыления однолетнего саженца сорта Идеал. В опылении участвовали вишни разных видов, включая и степную. Ягоды не очень крупные, их вес достигает 3-5 г. Кожица темно-красная, форма круглая, при перезревании не растрескиваются. Мякоть немного водянистая, кисло-сладкая, аромат выраженный. Косточка крупная, легко отделяется.

Сорт получил название за неплохую урожайность – с одного куста снимают до 10-15 кг зрелых ягод. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки. Цветение происходит в последние дни мая, ягоды созревают в конце лета-начале осени.

Для посадки лучшим временем считается весна. Сорт неприхотлив, нетребователен к составу почвы, но лучше выбирать для посадки участки на возвышенностях, сухие, с легким супесчаным грунтом. Участок должен быть хорошо освещенным и без затенения. Для вишни выбирают места, защищенные от северных ветров.


Антрацитовая

Карликовый, частично самоплодный сорт, что позволяет даже при отсутствии опылителей получать хороший урожай. Достигнуть максимальной плодовитости дерева удастся при посадке сортов Шоколадница или Ночка рядом. Молодые деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки саженца. Рост дерева длится не более 15-18 лет. Соблюдение правильного ухода обеспечит ежегодный сбор урожая до 18 кг плодов с одного взрослого дерева.

Плоды завязываются на прошлогоднем приросте. Созревания приходится на вторую половину июля. Вишни обладают сердцевидной формой, кожура темно-вишневого почти черного оттенка, тонкая и одновременно плотная. Мякоть темно-красная, однородная, на вкус сладко-кислая, насыщенная.

Высадка вишни приходится на раннюю весну, особенно это касается северных регионов. В южных регионах допустимо высаживать сорт Антрацитовая как осенью, так и весной.


Молодежная

Российские селекционеры усердно потрудились над созданием нового раннеспелого сорта, скрестив две вишни – Владимирскую и Любскую. Сорт Молодежная был занесен в Государственный реестр в 1993 году. Высота дерева не превышает 2,5 метров. Урожай созревает к середине июля. С одного растения садоводы собирают немного – 10-12 кг ягод.

Форма плодов – продолговатая, вес достигает до 5 г. Мякоть сочная, но одновременно плотная, темно-красного цвета. Вишни не терпкие на вкус, не оставляют неприятных ощущений, вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к механическим повреждениям и длительным перевозкам – при транспортировке не теряет товарных и вкусовых качеств.


Малиновка

Позднеспелый сорт. Плоды формируются на прошлогодних приростах. Вишня насыщенного красного цвета. Ягоды небольшие, но и не маленькие, весят 3-4 г. Внутри небольшая косточка, которая легко отделяется от мякоти. Сочная, мякоть плотная, с темно-красным соком. Вкус приятный, немного кислый.

Это сорт с поздним сроком созревания – плоды появляются под конец июля. Но при этом характеризуется высокой урожайностью – с 1 га собирают 10-14 т.

К достоинствам сорта относят повышенную стойкость к морозам, высокие товарные качества, хороший вкус и неприхотливость в уходе.


Ширпотреб Черная

Сорт был выведен самим Мичуриным. Это невысокое дерево, привлекающее необычным видом плодов, славящееся хорошими вкусовыми качествами. К преимуществам причисляют скороплодность: первый урожай собирают уже через год после посадки саженца. Созревают вишни в начале июля.

Кожура плодов преобладает черным оттенком, блестящей поверхностью. Форма сердцевидная, немного приплюснутая по бокам. Мякоть нежная, сладкая, с приятной кислинкой. Вес одного плода достигает 4,2 г. Сок характеризуется насыщенным темным оттенком.

Высаживать рекомендуется на хорошо освещенный участок – это позволит избежать уменьшения сахаристости ягод. Лучше если растение будет посажено рядом с дачными постройками, где они защитят его от холодных ветров. Посадку проводят в весенний период – для голой корневой, с весны до сентября – для растений из контейнеров.


Волочаевка

Сорт был выведен еще в 80-х годах прошлого века. Но зарегистрировали его в Государственном реестре России только в 1997 году. Плоды средние, иногда попадаются крупные экземпляры, вес не превышает 4 г. Кожура и сок вишен преобладают насыщенным красным оттенком. Мякоть плотная и одновременно сочная, кисло-сладкая, ароматная.

Цветение начинается в мае. Полная зрелость плодов наступает во второй половине июля, реже в начале месяца, что касается южных регионов.

Плодоношение приходится на 4-5 год после посадки. Урожайность такого растения может варьироваться в пределах 9-10 кг с одного растения.


Маяк

Ягоды круглые, с приплюснутыми боками. Вишни крупные, весят около 4-6 г, имеют темно-красную кожуру и чуть яркую мякоть. Плоды сочные, сладкие, кислота практически отсутствует. Косточка легко отделяется от мякоти. Плодоношение приходится на 3-4 год после высадки. Созревание ягод не одновременное, процесс длится с конца июля до начала августа.

В среднем с одного куста собирают около 10-15 кг ягод, иногда больше. Сорт обладает неплохой стойкостью к морозам, стойко переносит температуру до -30-35 градусов. Также сорт Маяк устойчив к засухе.

Для высадки выбирают теплое место с хорошо дренированной, супесчаной или суглинистой почвой. Нежелательно сажать саженец в низинах, и местах с близким залеганием грунтовых вод. В течение первого года важно поливать растение, мульчировать и рыхлить почву, но не вносить удобрения. Сорт Маяк – хороший выбор для выращивания в холодных регионах (Урал, Сибирь).


Гирлянда

Деревья хорошо переносят морозы, но от низких температур нередко страдают цветковые почки. Вес одной ягоды достигает 6 г. Плоды могут быть сердцевидной или круглой формы с приплюснутыми боками. Кожура темно-вишневая, мякоть ярко-красная, имеются небольшие белые прожилки. Мякоть сочная, мясистая, вкус кисловато-сладкий.

С одной взрослой вишни в благоприятный сезон удается получить до 50 кг ягод. Обычно снимают 25-45 кг вишен. Ягоды используют в основном для приготовления компота, сока, варенья. Но высокое содержание витамин говорит о том, что лучше потреблять вишни свежими.

Саженцы высаживают в весенний период, когда почва хорошо прогрета. Получению обильного и вкусного урожая способствуют своевременное внесение подкормок и регулярный полив. Сорт подходит для выращивания в южных регионах.


Мценская

Карликовый сорт вывели российские селекционеры, скрестившие две вишни – Жуковскую и Любскую. В Государственный реестр России сорт занесли в 2005 году. Плоды характеризуются средней величиной, округлой формой, темно-красной кожицей. Вес одной ягоды не превышает 4 г, высота – 1,67 см, ширина – 1,4 см. Мякоть темно-красная, сочная, нежная, без терпкости и сильной кислоты. Сок темно-красный.

Цвести растение начинает в середине мая. Созревание плодов приходится на конец июля. Плодоношение сорта вишни Мценская наступает на 4 год после посадки саженца. С 1 га собирают от 49 до 74 ц зрелых ягод.

К преимуществам сорта относят устойчивость к засухе, повышенную стойкость к таким заболеваниям, как коккомикоз и монилиоз, редко подвергается нападениям вредителей.


Алтайская ласточка

Растение невысокое, насчитывающее множество стволов. Плоды характеризуются округлой, симметричной формой, немного приплюснуты сверху. Вишни небольшие, их вес не превышает 3 г. Кожура и мякоть темно-красного оттенка. Плоды сочные, плотные и кисло-сладкие на вкус, с насыщенным ароматом.

Созревание плодов приходится на конец июля. Сорт характеризуется стойкостью к засухе. Хорошо выдерживает перевозки на дальние расстояния, устойчив сорт и к такому заболеванию как коккомикоз. К преимуществам относят возможность выращивания сорта в северных регионах России.

Сажают ранней весной, в середине апреля. Для посадки рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с песчаной или супесчаной почвой. Плодоношение наступает на 4 год после посадки саженца. Средний урожай с куста составляет 3,9 кг, максимальный – 8,4 кг.


Гриот Московский

Главное преимущество этого сорта – высокая урожайность и повышенная морозостойкость: сорт специально районирован для столицы и Московской области. Дерево небольшое, не превышает в высоту три метра. Ягоды небольшие, их вес достигает 3,5 г. Кожура темно-красная, на одном боку легкое просветление.

Мякоть сочная, темно-красная, кисло-сладкая. Массовое созревание вишен приходится на вторую половину июля. С одного растения садоводы собирают до 16 кг зрелых ягод. Период плодоношения наступает на 4-5 год после посадки саженца.


Тамарис

Селекционеры после длительной обработки сеянцев сорта Ширпотреб Черная химическим мутагеном ЭИ в стадии проростков получили новый низкорослый сорт Тамарис. Плоды крупные, округлые, имеют темно-красную кожуру и сочную, кисло-сладкую мякоть. По вкусу кажутся более сладкими, чем кислыми. Такой сорт подходит для выращивания в Подмосковье.

Созревание плодов приходится на середину июля-начало августа. Плодоношение происходит на 2 или 3 год после посадки. Урожай получают быстро. С одного растения выходит до 10 кг, с 1 га до 80 ц ягод. Продолжительность жизни растения составляет более 20 лет. Саженцы высаживают весной и осенью. При весенней посадке процедуру проводят до раскрытия почек на саженце (в апреле). При осенней высадке мероприятие должно совершаться не позже октября.

Для посадки выбирают хорошо освещенный и проветриваемый участок с рыхлой, легкой суглинистой почвой.


Ашинская

Сорт, рекомендованный к выращиванию на северной части России. Плоды характеризуются крупными размерами, их вес достигает до 5 г каждый. Форма округлая, приплюснутая, кожура темно-красного цвета, чем-то напоминают недоспевшие черешни. Мякоть бордовая, сочная, мягкая. Кожура плотная. Во время съемной спелости ягоды свободно отделяются от плодоножки. Вкус сладкий, с легкой кислинкой.

Дерево начинает плодоносить на 4-5 год после посадки, но и продолжительность жизни растения высокая – 30-35 лет.

Позднеспелый сорт Ашинская позволяет собрать плоды только в конце июля, а полностью созревшие вишни желательно снимать в первой половине августа. Урожайность сорта высокая, стабильная. С одного взрослого дерева получают до 12 кг плодов. С 1 га в среднем получают около 10 т качественной продукции.


Другие сорта

Также выделяют и другие популярные сорта, завоевавшие симпатии садоводов. К ним относят следующие:

  • Заранка. Невысокое дерево, пирамидальная крона. Плоды среднего размера, кожура-темно-красная, мякоть тоже. Характеризуется хорошими вкусовыми качествами. Косточка легко отделяется от мякоти.
  • Игрушка. Растение с кроной в виде шара. Сорт с низкой стойкостью к морозам, но повышенной устойчивостью к засухе. Плоды крупны, кожура красная. Мякоть сочная, нежная, водянистая. Это среднеурожайный сорт.
  • Памяти Вавилова. Высокое растение, имеющее пирамидальную крону. Ягоды с темной кожурой, крупные по размеру. Мякоть нежная. Урожайность на высоте.
  • Подбельский. Высокое растение с густой листвой, крона с округлой формы меняется на плоскоокруглую. Выделяют сорт за внешние характеристики ягод и их неплохие вкусовые качества. Крупные плоды насыщенного красного цвета, мякоть нежная и волокнистая. С 1 растения собирают до 110 кг плодов.
  • Шалунья. Среднерослое, но быстрорастущее дерево, на котором созревают вишни с темно-красной кожурой и сочной мякотью с освежающим вкусом. Сорт устойчив к засухе и морозам.
  • Звезда Звездочка. Дерево с пирамидальной кроной. Стойко справляется с низкими температурами. Плоды средние по размеру, кожура красная. Мякоть нежная, вкус кисло-сладкий. Урожайность хорошая.
  • Брюнетка. Среднерослое растение, характеризующееся средней морозоустойчивостью. Крона имеет шаровидную форму. Плоды округлые, небольшие, немного приплюснутые. Кожура темно-бордового оттенка, мякоть нежная. Мелкая косточка легко отделяется от мякоти.
  • Булатниковская. Растение невысокое, крона загущенная. Сорт устойчив к низким температурам. Ягоды темные, мякоть сладкая и кисловатая, плотная.
  • Россошанская черная. Крона дерева имеет пирамидальную или стоговидную форму. Ягоды с мясистой, вкусной мякотью и почти черной кожурой. К преимуществам относят стойкость к длительным перевозкам, устойчивость к холодному климату.

Сравнительные таблицы характеристики сортов

В таблице представлены срок созревания и размер плодов:

Название сорта

Скороспелость

Размер плодов

Шоколадница

раннеспелый
раннеспелый

Чудо вишня

раннеспелый
раннеспелый

Память Еникеева

среднеранний (самоплодный)

Жуковская

среднеспелый

Харитоновская

среднеспелый

Владимирская

среднеспелый

Морозовка

среднеспелый

Тургеневка

среднеспелый
позднеспелый
позднеспелый

Малиновка

позднеспелый

Ширпотреб Черная

раннеспелый

Волочаевка

среднеспелый
раннеспелый

Антрацитовая

среднеспелый

Молодежная

раннеспелый

Быстринка

среднеспелый

Мценская

среднеспелый

Гриот Московский

среднеспелый
среднеспелый

В этой таблице указаны сорта, которые лучше подходят для тех или иных регионов России:

Название сорта

Для какого региона?

Подмосковье

Памяти Машкина

Подмосковье

Вишня – плодовая культура, которая пользуется высоким спросом среди российских садоводов. Плоды могут иметь бледный красный или практически черный оттенок, круглую, полукруглую, сердцевидную форму.

В них много витаминов, минералов и других ценных веществ. Вишни употребляют в свежем виде, замораживают, используют для приготовления компотов, варенья, десертов и других блюд.

Максимальным спросом в наших широтах пользуется обыкновенная или кислая ягода. Более подробную информацию о сортах вишен, а также принципах их классификации вы найдете в данном обзоре.

Виды по типу дерева

Рассмотрим сорта вишен с учетом типа дерева.

По сроку созревания

С учетом сроков созревания культуры делятся на средние, ранние и поздние.

Ранние

Те сорта вишни, которые созревают в начале июня и до середины июля, называются ранними. Они дают не очень сладкие ягодки, морозостойкость обычно хорошая. Виды:

  1. – деревья средней высоты, кроной, похожей по форме на перевернутый конус. Ягодки кислые, бордового оттенка. Мякоть красная, плотная, насыщенная, косточка отделяется хорошо. Урожаи стабильные.
  2. – вишнево-черешневый гибрид, высота значительная, ветки растут свободно и по форме похожи на шар. Крепление веток слабое, поэтому они часто ломаются под тяжестью плодов. Ягодки кисло-сладкие, мелкие, темно-красного цвета и приплюснутой формы. Первые урожаи можно собирать не ранее, чем на 6 год жизни. Опылители нужны обязательно.
  3. – древовидная вишня средней силы роста. Крона требует постоянных формовок, иначе она будет похожа на конус, а плоды начнут расти только на верхушке. Вишенки сладкие, десертные, по вкусу походи на черешню. Самобесплодный сорт. Плодоносит на 3 год после посадки.
  4. – среднерослая вишня с кроной в виде шара. Дает красивые темно-красные плоды с приятными вкусовыми характеристиками. Косточка отделяется нормально, ягодки имеют округлую форму, приплюснуты равномерно. Стойкость к грибкам, морозам высокая. С одного дерева можно собрать около 17 кг вишен за сезон.

Средние

Среднеранними называют те вишни, которые вызревают в середине лета. У данных разновидностей лучшие вкусовые качества. Популярные сорта:

  1. – деревья средних размеров с крупными белыми цветками. Ягодки округлые, с красной шкуркой и оранжевой мякотью, вкус кисло-сладкий, косточка отделяется хорошо. Иммунитет к заболеваниям, морозам хороший. Требуется дополнительное опыление.
  2. Морозовка – дерево имеет средние размеры, раскидистую широкую крону. Плоды вырастают на букетных прутках, ягоды имеют округлую форму с характерной ямкой в области плодоножки. Масса одной вишенки может достигать 5.5 г. Сорт относится к десертным, транспортируется хорошо. Деревья плодоносят на третий год после посадки, урожаи стабильные, обычно не более 500 кг с одной сотки.

Вишня сорта Харитоновская.

Поздние

Поздние сорта созревают последними, ближе к началу осени. Популярные разновидности:

  1. – сорт подходит для центра и юга России, к почвам требователен, дает обильные урожаи. Вкусовые качества ягод посредственные, зато они годятся на переработку. Дерево самоплодное, но при дополнительном опылении дает больше плодов – до 60 кг. Стойкость к морозам и заболеваниям плохая.
  2. – кустовидная вишня с растущими вверх побегами. Масса одной ягодки – около 4 г. Товарные характеристики высокие, плоды не растрескиваются. Урожаи обильные, стабильные, ежегодные, созревание осеннее. Вишня Щедрая хорошо переносит заморозки, включая возвратные, а вот к заболеваниям склонна.
  3. Малиновка – среднерослые деревья с кроной в форме шара. Листья широкие, пластинчатые, глянцевые, имеют городчатые края. Вишенки мелкие, круглые, кисло-сладкие, имеют плотную мякоть. Урожаи обильные, стабильные. Очень важны своевременные профилактические обработки от заболеваний, вредителей.

Сорта по регионам

Залог успешного выращивания вишен – правильный выбор сорта с учетом климатических особенностей конкретного региона. Про лучшие сорта вишни для Сибири читайте в .

Для Сибири и Урала

Некоторые сорта вишни нормально переносят морозы и дают при этом хорошие урожаи. К ним относятся:

  1. Уральская рубиновая – небольшой кустарник с плакучими ветками, растущими вниз, широкой кроной. Листья блестящие, зеленые, по форме похожи на лодочку. Плоды мелкие, круглые, сочные, по вкусу кисло-сладкие, темно-красного оттенка. Сорт самобесплоден, зато имеет стабильную урожайность.
  2. Высокой популярностью среди региональных российских садоводов пользуется вишня . Дерево имеет широкую крону, ствол вырастает до 2 м. Регулярное прореживание не требуется, поскольку побеги растут со средней скоростью. Разновидность относится к ранним, плодоносит в конце июля. Стандарт Урала имеет высокую зимостойкость и дает стабильно высокие урожаи – около 15 кг ягод с дерева. Кожура алая, сами плоды крупные, хорошо держатся на ветках.

19 лучших сортов вишни для Урала описаны .

Для средней полосы

Для Подмосковья выбирайте неприхотливые к составам почв, стойкие к морозам сорта.

Видов вишен очень много, рассмотрим основные:

  • Гриот Московский – дерево, которое имеет форму шара и матовые листья. Ягодки имеют массу 3.5 г, вкусные, годятся для употребления в свежем виде и на переработку. Урожайность выше средней, стойкость к морозам, возвратным заморозкам высокая. Сорт боится мониального ожога и коккомикоза.
  • – не очень высокая вишня с круглой кроной, темно-красными плодами, покрытыми мелкими точечками. Мякоть сочная, немного кислая. Засух и морозов сорт не боится.

Вишни используйте в свежем виде либо пускайте на переработку. Транспортабельность посредственная, урожай созревает в августе.

  • Золушка – среднерослое дерево с плодами около 4 г, округло-овальной формы, красного оттенка, с кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в середине июля, с одного дерева можно собрать 15 кг ягод. Морозостойкость отличная, но нужна защита от грибковых заболеваний.

Крупноплодные

Сорта вишни с десертными крупными ягодами по вкусовым характеристикам не уступают черешне. Единственный их минус – капризность в уходе и требовательность к климатическим условиям. Сорта:

  1. Ширпотреб Черная – небольшое дерево с вкусными плодами темного оттенка. Мякоть нежная, сочная, косточка отделяется без проблем. Созревание начинается в начале июня, урожаи умеренные. Стойкость к морозам средняя. Дереву обязательно требуется опыление.
  2. Встреча – невысокое деревце с крупными плодами ярко-красного цвета, сочной нежной мякотью. Урожаи стабильные из года в год, созревают во второй половине июня. Засух и морозов сорт не боится, грибковых заболеваний тоже.

Декоративные

В отдельную категорию выделяются вишни, которые не только дают вкусные плоды, но и становятся главным украшением сада. Самый популярный сорт – . Дерево растет в Северном Китае, Японии, Корее, заповедниках. Декоративный кустарник имеет компактные размеры и округлую форму, идет с гибкими побегами, изящной зеленой листвой. Главное достоинство сорта – очень красивое цветение густомахровыми белоснежными цветами.

Железистая вишня цветет весь май и становится главным украшением сада. Также к декоративным относят и сорт вишни .

Побеги гибкие, гладкие, красно-бурого оттенка, достаточно тонкие. Листья продолговатые зеленого цвета. Развивается культура лучше всего на хорошо освещаемых участках. Полив ей нужен умеренный, грунты – нейтральные, супесчаные, суглинистые питательные. Очень красиво дерево смотрится вместе с хвойными породами, используется для озеленения не только частных владений, но и территорий коттеджных поселков.

Как выбрать саженцы

Посадка вишни обычно начинается с выбора . Качественный посадочный материал должен иметь около метра в высоту, идти с развитой корневой системой и иметь около метра в высоту. Признаков повреждений, заболеваний быть не должно. В продаже можно встретить саженцы одно-, двухлетнего возраста с закрытыми и открытыми корнями.

Главная опасность весеннего приобретения – трудно понять, живой саженец или нет. Поцарапайте кожу – если увидите влажные зеленоватые ткани, то живой, а если их не будет, то мертвый.

Покупать рассаду можно осенью или зимой, лучше всего делать это в садовых центрах, которые готовы гарантировать сортность растений. Осенние саженцы обычно более крепкие и здоровые, да и выбор после лета богаче, но в регионах с холодными зимами такая посадка может закончиться гибелью культуры.

Первое, на что следует обращать внимание при покупке – корневая система. Если она старая, сухая, растение приживается плохо.

Найдите место окулировки – оно обычно находится на высоте 10 см от корневой шейки. Тут ствол немного искривляется, а потом растет в бок. Если такой признак отсутствует, перед вами, скорее всего, не сортовой посадочный материал, а обычный сеянец. Однолетние саженцы имеют около 90 см в высоту, двухлетки – метра 2. Побегов у однолетки не меньше 2, у двухлетки –12 и более. А вот разветвлений у саженца может и не быть – это нормально, если толщина ствола составляет не менее 2 см. После посадки растение нужно будет кронировать – срезать на 20 см макушку над почкой.

Видео

Видео про лучшие сорта вишни.

Выводы

  1. В садоводчестве выделяется целый набор сортов вишневых деревьев. Основные принципы классификации – по типу дерева, срокам созревания, регионам выращивания, декоративным характеристикам.
  2. Большинство сортов вишни нормально плодоносит только при условии наличия опылителей.
  3. Для Урала и Сибири нужны стойкие к морозам виды культур.
  4. Декоративные вишни широко применяются в ландшафтном дизайне и дают неплохие плоды.

Вопрос: Ягода похожая на вишню как называется? — Фрукты и ягоды

Содержание статьи:

 

«НашПотребНадзор»: экспертиза замороженных сырников, а также вред и польза каш (10.11.2019)

Видео взято с канала: НТВ


 

Почему ВИШНЮ считают ЯГОДОЙ МОЛОДОСТИ?

Показать описание

Конечно, количество витаминов и веществ, содержащихся в вишне, зависит от сорта и места произрастания. Но, тем не менее, железа в вишне, например, больше, чем в яблоках, кумарины же вообще делают это дерево весьма ценной культурой, ведь именно они играют большую роль в нормализации кровообращения, разжижая кровь и препятствуя ее свертыванию..
Сайт http://kultura-prozvetania.blogspot.ru/.
Facebook https://www.facebook.com/ritorikasveta.
вКонтакте https://vk.com/kulturaprozvetania.
вишня, ягода, лечение вишней, нормализует кровообращение, разжижает кровь, свертываемость крови, вишня от психоза, высокая температура, железо в вишне, вишня при эпилепсии, артрит, бронхиальная астма, от воспаления, от склероза, здоровый образ жизни

Видео взято с канала: Культура Процветания


 

Ирга выбираем самые вкусные ягоды

Видео взято с канала: Гриби України / Грибы Украины


 

Ягода Санберри как вырастить. Часть1.

Видео взято с канала: Дела Домашние


 

10 САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ, которые стоит попробовать

Показать описание

Далекая Азия и тропические леса Южной Америки стали родиной множества удивительных плодов и фруктов, которые никогда не попадаются на полках наших магазинов. Очень часто творения природы поражают внешним видом, вызывают недоумение, восхищают вкусом и ароматом. Познакомиться с их необычным вкусом можно только путешествуя по миру. Круглые и длинные, покрытые шипами, волосками и чешуйками, раскрашенные всевозможными цветами фрукты, растущие на деревьях, лианах, кактусах – любопытнейшие объекты для изучения. Это 10 экзотических фруктов от РОБО ТОП, будет необычно и интересно..
ТОП ТВ https://www.youtube.com/channel/UCAtVyw7vaRJJyh3JHXXmKLQ.
1. Мангустин (Mangosteen лат. Garcínia mangostána).
Это тропические фрукты, родиной которых считаеться Таиланд и некоторые страны юго-восточной Азии, а вот у нас о них мало кто знает. Но благодаря своему потрясающему вкусу и множеству полезных свойств, они заслуживают вашего внимания..
2. Кокона (Cocona Fruit Plantation Solanum sessiliflorum).
Это тропический фрукт, который можно найти в горных районах Южной Америки. Плоды очень похожи на ягоды, и бывают красного оранжевого или желтого цветов. Внешне они очень похожи на помидоры, а в кулинарных целях используется плотная бежевая мякоть с кисло-горьким вкусом, который представляет собой нечто среднее между помидором и лимоном..
3. Личи (Lychee лат. Lítchi chinénsis).
Его красная или розовая кожура скрывает блестящую сладкую мякоть с небольшой горчинкой. Растет плод на вечно зеленых тропических деревьях. Плоды личи овальной формы и висят на дереве связками, а внутри одна коричневая косточка. Наверно потому что в разрезе ярко выделяется ядро, китайцы часто называют этот фрукт «глаз дракона»..
4. Синяя кукуруза Хопи (Blue corn Hopi).
Еще в древности синюю кукурузу выращивал индейский народ хопи, который и дал этому виду название. Хоть синяя кукуруза и существует несколько тысяч лет, в наше время она почему-то не очень популярна, хотя на много слаще, и имеет ореховый привкус..
5. Питахайя, или сердце дракона (Pitahaya, or dragon heart).
Это необычный плод вытянутой формы и ярко-розового цвета, растет в Южной Азии и Китае, а также в Японии Тайланде и Индонезии. Мякоть белая и очень ароматная, усыпана мелкими черными косточками. Вкус не особо насыщенный, но приятный и освежающий, его используют в салатах и коктейлях..
6. Баиль или Айва бенгальская (Aegle marmelos).
Баиль или каменное яблоко, родом из Индии, однако его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии. Баиль — это экзотический гладкий фрукт, и у него твердая древесная кожура, которая бывает окрашенная в желтый зеленый или серый цвет. Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка..
7. Хлебное дерево (Breadfruit).
Родиной дерева является Новая Гвинея, откуда полинезийцы доставили его на острова Океании, после чего с этим растением познакомился и весь мир. Спелый плод мягкий и сладкий, а незрелый — плотный и крахмалистый, название же свое он получил из-за того, что во время приготовления он по вкусу очень напоминает свежеиспечённый хлеб..
8. Салака Змеиный фрукт (Salak Snake Fruit).
Растет гроздьями, а свое название получил из-за коричневой чешуйчатой кожуры похожей на змеиную кожу, которая легко снимается. Растет этот колючий плод на пальме. Некоторые описывают как кисло-сладкий с ореховым привкусом, другие говорят что вкус напоминает что-то похожее на вишню, крыжовник и клубнику, для третьих это смесь банана и ананаса..
9. Маммея американская американский абрикос (Mammea Americana apple).
Это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. Мякоть сладкая и ароматная. Перед употреблением плодов необходимо удалить кожуру и семечки, ведь они не только горькие, но и ядовитые..
10. Марула (Marula fruit).
После падения с дерева, плоды почти сразу же начинают бродить, поэтому слоны и жирафы, обезьяны и другие животные в этих регионах, часто находятся в состоянии реального алкогольного опьянения. Плоды также используются для изготовления популярного ликера Амарула.

Видео взято с канала: Robo Top


 

Ягоды, Которые Вы Увидите Впервые в Жизни

Показать описание

На нашей планет растёт много удивительных экзотических фруктов, многие из которых можно купить и в наших магазинах. А вот ягоды, вероятно не всем знакомы. Предлагаем подборку самых интересных и удивительных ягод со всего мира..
Ягоды, Которые Вы Увидите Впервые в Жизни в этом видео на канале Необыкновенная Вселенная..
=
✔ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ НЕОБЫКНОВЕННАЯ ВСЕЛЕННАЯ.
https://goo.gl/pQT5GN.
✔ МЫ В VK: https://vk.com/public149013545.
=
✔✔✔ Рекомендуем посмотреть:
► САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ ГУСЕНИЦЫ на Земле.
https://youtu.be/uQ2Q28aQmIo.
► САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ ЦВЕТЫ В МИРЕ.
https://youtu.be/WWHOlsrvpSA.
► 10 ФАКТОВ О ЯПОНИИ. Интересные факты о Японии.
https://youtu.be/I2sSBzk6TME.
► 10 САМЫХ ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ о СОВАХ.
https://youtu.be/j_J2nDGxKYQ.
► 10 САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ видов ЛЯГУШЕК И ЖАБ.
https://youtu.be/u0pWGzjgNcY.
=
Каждую субботу в 19:00 на канале Необыкновенная Вселенная вас ждут новые видео, необычные, интересные, удивительные, любопытные факты о катаклизмах, природных и необычных явлениях, о странах мира, о разных уголках нашей необъятной планеты, о людях, о путешествиях и не только, ТОП 5, ТОП 10 и другие факты со всей планеты обо всем на свете. Узнавайте мир вместе с нами! Смотрите видео, подписывайтесь на наш канал. Оставляйте в комментариях пожелания о том, чтобы вы хотели узнать и увидеть! Ставьте лайки и делитесь видео со своими друзьями. Всем добра! ♥♥♥

Видео взято с канала: Необыкновенная Вселенная


 

ВИШНЯ – польза и вред. Почему вишню называют сердечной ягодой?

Показать описание

#ВИШНЯ – польза и вред. Почему вишню называют сердечной ягодой?
Итак, вишня. Весной это прекрасное дерево радует нас своим великолепным цветением и потрясающим ароматом, а летом дарит нам свои вкусные плоды. Оказывается эти маленькие красные ягодки просто кладезь с витаминами. Рассмотрим подробнее, в чем же заключается польза вишни, и каков может быть вред для здоровья человека..
*********************************.
Добро пожаловать на канал «Польза и Вред». Здесь вы узнаете много полезной, интересной и очень важной информации. Цель канала предупредить вас о вреде и пользе самых разнообразных вещей, которые имеют место в жизни каждого человека. В разделе плейлисты на канале, вы сможете выбрать тему, которая интересует именно вас..
********************************.
ЖЕЛАЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА..
Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/channel/UCSxvmuLnNPPQnGAqfNpbL5w/featured?disable_polymer=1.
Делитесь видео с друзьями и знакомыми..
Оставляйте свои вопросы, впечатления и пожелания в комментариях..
Будем благодарны за оценку наших видео. (лайк или дизлайк)..
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Вся правда о Фруктах. Польза и вред фруктов. https://www.youtube.com/watch?v=hgorg6fi_A8.
КЛУБНИКА – польза и вред! Как правильно кушать клубнику! https://www.youtube.com/watch?v=Yr9vtajxY5Y.
ЧЕРЕШНЯ – польза и вред! Как влияет черешня на организм взрослых и детей! https://www.youtube.com/watch?v=QaHJ35nI56U.
ЗЕМЛЯНИКА. Польза и Вред ягод и листьев Земляники. https://www.youtube.com/watch?v=wn8lHVVnK0c.
ВИШНЯ – польза и вред. Почему вишню называют сердечной ягодой? https://www.youtube.com/watch?v=Mccblz0JQlA.
МАЛИНА польза и вред. Малина обязательна для мужчин! https://www.youtube.com/watch?v=43Q1zF4I8tI.
Можно ли пить Прохладительные Газированные напитки??? Польза и вред для организма! https://www.youtube.com/watch?v=fWzWnSBhNt0.
Солнцезащитные очки польза и вред! Как подобрать очки, чтобы не навредить зрению. https://www.youtube.com/watch?v=lhjqwsu_8s0.
Польза и вред ЗАГАРА! Как загорать правильно? https://www.youtube.com/watch?v=n25D5GLNIco

Видео взято с канала: ПОЛЬЗА и ВРЕД


Ягода которая больше всего похожа на вишню называется: черешня. Практически один в один на вид. Только черешня покрупнее.

А на вкус черешня, вкуснее нежели вишня. Хотя, как говорят, на. 14 популярных красных ягод. Названия и виды.

Деревья с красными ягодами. Ягоды на деревьях. Ягоды похожие на смородину и вишню.

Как называется оранжевая ягода, похожая на вишню? УРАЛОЧКА74 [160K] 4 года назад тэги: название ягоды, ягоды. Ягода похожая на вишню с косточкой — как называется, сорта с мелкими плодами Вишня – плодовая культура, которая пользуется высоким спросом среди российских садоводов. Как называется ягода, красного цвета, растет на дереве, похожа на вишню, но немного меньше размером.

Россомаха Гуру (3507), закрыт. Плоды вишни — овальные костянки, красные при созревании, сладкие (иногда с кислинкой) на вкус, мельче чем у вишни обыкновенной (0,8-1,5 см в диаметре), покрыты маленьким пушком. В Москве впервые увидела высокое дерево. На нём ягоды, похожие на вишню. Ну очень похожи.

Длинная палочка + ягода. И листья похожи вроде. На вкус тоже похожа!

Удивительно, что созрела сейчас, в сентябре. Ягоды в любое время на столе является любимой едой. Сладкий приятный аромат ягод так и манит к себе. Здесь перечислены названия ягод, которые заставят течь слюнки, но а некоторые названия ягод Вы.

Ягоды похожие на ежевику. Несколько сортов чёрной малины. Похожая ягода растёт на дереве — шелковица. Цветок с чёрными ягодами — ягодный лаконос. Самый полный список экзотических фруктов с фото и описанием: как употреблять, сезоны созревания, где купить, рейтиг самых популярных, определить фрукт по фото.

Как называется ягода похожая на черную смородину У меня в саду несколько лет растет один чудесный кустик. Честно скажу – не помню от куда и как появился. Ответы на вопрос Как называется оранжевая ягода, похожая на вишню? в рубрике Животные и растения на портале Otvet.expert.

Сорт крупной вишни без кислоты. Ягода похожая на вишню с косточкой — как называется, сорта с мелкими плодами

Выращивание вишни на фото

Для начала вашему вниманию представлены фото и описание сортов вишни, обладающих повышенной зимостойкостью.

Вишня сорт “Украинка” на фото
Ягода вишни “Украинка” на фото

Украинка. Происходит от Владимирской (Родителевой). Дерево или куст сильно развиты, с полушаровидной широко раскидистой кроной, со слабо свешивающимися концами средних и нижних ветвей. Этот сорт вишни зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, ранний. Размножается преимущественно корневыми отпрысками. Цветение раннее.

Плодоносит на одно-двух-многолетней древесине, чем отличается от Владимирской (Родителевой). В плодоношение вступает с 3-го года. В период наибольших урожаев (9-20 лет) дает 10-24 кг с дерева в среднем, а с отдельных деревьев до 40-50 кг.

Плоды средние, около 3 г весом, плоско-округлые, темно-пурпуровые, почти черные, с темно-розовой мякотью и густым темно-красным соком. Вкус хороший, сладкий, с легкой кислотой. Косточка средняя, плоско-округлая, вес 0,26 г.

Созревание плодов — вначале июля.

Потребление — в свежем виде (лучший десертный сорт) и для технической переработки: на вино, экстракты, варенье и другие изделия. Транспортабельность удовлетворительная.

Вишня сорт “Плодородная Мичурина” на фото
Ягода вишни “Плодородная Мичурина” на фото

Плодородная Мичурина. Дерево низкорослое, до 2 м высоты, с широко раскидистой кроной и свешивающимися концами. Это один из лучших зимостойких сортов вишни, отличающийся высокой урожайностью. Цветение и созревание позднее.

В плодоношение вступает с 3-го года. Название этого сорта вишни говорит само за себя – эта форма очень плодородна. В период возрастающей урожайности (4-9 лет) дает в среднем 0,5-10 кг плодов с дерева, в период наибольшей урожайности — 12-16 кг с дерева, а с отдельных деревьев — до 20-25 кг.

Плоды крупные, весом около 4 г, округлые, темно-красные, на длинных плодоножках. Мякоть сочная, с розовым соком, кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка крупная, овальная, вес 0,35 г.

Съем плодов — в середине — конце августа.

Потребление — в свежем виде, но главным образом для технической переработки: на соки, вино, желе, варенье, компоты.

Вишня сорт “Владимирская” на фото
Ягода вишни “Владимирская” на фото

Владимирская (Родителева). Дерево или куст умеренного развития, дают раскидистую с пониклыми ветвями крону. Сорт зимостойкий, урожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 3-го года. Цветение раннее. В период возрастаю них урожаев (4-8 лет) дает до 8 кг плодов с дерева, в период наибелейших урожаев — 8-10 кг, а с отдельных деревьев — до 30 кг.

У сорта вишни”Владимирская” плоды средние, около 3 г на фото
У сорта вишни”Владимирская” плоды плоско-округлые, темно-красные, почти черные на фото

Как видно на фото, у этого сорта вишни плоды средние, около 3 г, плоско-округлые, темно-красные, почти черные.

Мякоть темно-розовая, с густым, темно-красным соком, хорошего, сладкого, с легкой кислотой, вкуса. Косточка средняя, плоско-округлая, весом 0,27 г.

Созревание плодов в начале июля.

Лучший сорт для потребления в свежем виде и технической переработки: на вино, экстракты, желе, варенье и пр.

Лучшие сорта самой крупной вишни

Теперь ознакомьтесь с описанием сортов вишни для средней полосы России, отличающихся крупным размером ягод.

Здесь вы можете посмотреть фото сортов вишни, описание которых приведено ниже:

Вишня сорт “Краса севера” на фото
Ягода вишни “Краса севера” на фото

Краса севера. Сорт получен И. В. Мичуриным путем скрещивания вишни Владимирской ранней с черешней Винклера белой.

Деревья сильнорослые, с редкосучной овальнораскидчстой кроной, покрытой крупными листьями.

Сорт в условиях области среднезимостойкий и среднеурожайный, с ранним созреванием плодов. В плодоношение вступает с 3-4-го года. В возрасте полного плодоношения (12-20 лет) дает в среднем 8-12 кг плодов с дерева. Цветение среднепозднее.

Это один из лучших сортов крупной вишни с плодами весом около 5 г, светло-розовыми, плоско-округлыми, блестящими, с мягкой, очень сочной светлой мякотью и соком отличного, сладко-кисловатого вкуса. Косточка крупная, округлая, вес 0,35 г.

Созревание — в конце июня, массовый сбор — в начале июля, конец сбора — в середине июля.

Для перевозки мало пригоден. Лучший десертный сорт. Плоды хороши для варенья, компотов и др.

Вишня сорт “Любская” на фото
Ягода вишни “Любская” на фото

Любская. Один из лучших среднерусских сортов. В области известен давно, но широкого распространения пока не имеет.

Невысокое дерево, до 2-2,5 м, с полушаровидной, среднегустой кроной, покрытой крупными темно-зелеными листьями.

Сорт среднезимостойкий. Основная характеристика этого сорта вишни – высокая урожайность и скороплодность. В плодоношение вступает с 3-го года, урожайность нарастает быстро. В период возрастающей урожайности (4-9 лет) дает в среднем от 1,2 до 12 кг плодов с дерева, а в период наибольших урожаев (10-20 лет) — 16- 30 кг. Цветение позднее.

Плоды крупные, весом 3.8 г, плоско-округлые, темно-красные, с сочной розово-красной мякотью и соком кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка средняя, округлая весом 0,27 г.

Плоды созревают 20-25 июля, массовый сбор — 22- 30 июля, конец сбора 5-10 августа. Хорошо переносят транспортировку.

Потребление — в свежем виде, на техническую переработку (варенье, вина, соки) и для домашних заготовок — маринадов и пр.

Вишня сорт “Крупноплодная волжская” на фото
Ягода вишни “Крупноплодная волжская” на фото

Крупноплодная волжская . Дерево средней силы роста, с округлой среднераскидистсй кроной. Сорт зимостойкий и высокоурожайный, с быстрым нарастанием урожаев по годам. В возрасте 7-8 лет дает до 10 кг плодов.

Это оди из самых крупных сортов вишни: его плоды достигают 4-6 г, при среднем весе 4,5 г, овально-округлые, к вершине суженные, несколько сдавленные со стороны шва, темно-бордовые, с глянцем. Мякоть темно-красная, как и сок, среднеплотная, сочная, кисло-сладкого, хорошего вкуса. Косточка достаточно крупная, весом 0,3 г, от мякоти отстающая.

Потребление в свежем виде, может идти и на техническую переработку. По зимостойкости, урожайности, величине и вкусовым качествам превосходит ряд местных сортов.

Вишня сорт «Антоновка костычевская» на фото

Антоновка костычевская (Костычевская, Костычевка) . Сборный местный сорт степной вишни, полученный от естественного опыления ее с вишней обыкновенной кислой.

Под этим названием встречается ряд разновидностей (клонов) или сортов, из которых в результате клоповой селекции отобраны лучшие:

  • Костычевская черная (№ 1),
  • Костычевская № 2,
  • Костычевка красная (№ 4) и
  • Костычевка сладкая (№ 5).

Ниже представлено описание и характеристика каждого из них.

Вишня сорт “Костычевская черная” на фото
Ягода вишни “Костычевская черная” на фото

Костычевская черная (Антоновка костычевская № 1, Костычевка черная) . Невысокое дерево или куст, с широкораскидистой полушаровидной кроной, дуговидно изогнутые ветви, которой концами свешиваются книзу. Листья средней величины, удлиненные, слабоизогнутые, темно-зеленые, блестящие.

Плодоношение — на однолетней древесине. Этот поздний сорт вишни подходит для средней полосы: он высокозимостойкий и засухоустойчивый. Урожайность высокая. В плодоношение вступает с третьего года. Цветение позднее. В период полного плодоношения (10-25 лет) дает до 18-24 кг с дерева, а с отдельных деревьев 30-35 кг.

Плоды долго держатся на дереве. Плоды средние, весом 3,2 г, округлые, слегка сдавленные с боков, темно-бордовые, с черными пятнами. Мякоть среднеплотная, темно-розовая, с густым темно-розовым соком, кислая, с еле уловимой горечью и ароматом, свойственным степной вишне, посредственного вкуса. Косточка небольшая, овальная, вес 0,22 г. Транспортабельность плодов хорошая.

Начало съема плодов — во второй половине июля, конец — в середине августа.

Вишня Костычевская № 2 (Костычевка) на фото
Ягода Костычевская № 2 (Костычевка) на фото

Костычевская № 2 (Костычевка). Отличается от предыдущего сорта почти округлой густой кроной с несвешиваюшимися ветвями, матовыми листьями, волнисто изогнутыми по краям, и плодоношением на одно-двухлетней древесине. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый и урожайный. В период полного плодоношения (9-20 лет) дает до 20-20 кг с дерева.

Плоды созревают во второй половине июля, но несколько раньше, чем у Костычевской № 1. Этот сорт вишни, выращиваемый в России, по внешним признакам и качествам плодов близок к Костычевской № 1.

Потребление плодов то же.

Вишня Костычевка красная (Костычевка № 4) на фото
Ягода Костычевка красная (Костычевка № 4) на фото

Костычевка красная (Костычевка № 4). Дерево или куст среднего развития, с широкораскидистой кроной и дугообразно изогнутыми, свешивающимися ветвями, пониклость которых сильнее выражена, чем у Костычевской № 1, по морфологическим признакам с которой она сходна. Этот сорт зимостоек. Этот сорт вишни для средней полосы России с высокой урожайностью при быстром нарастании урожая по годам. В поре полной урожайности (9-20 лет) дает в среднем 15-20 кг с дерева, а с отдельных деревьев — по 35-40 кг.

Плоды средние, около 3 г весом, почти округлые, слабо сплюснуты с полюсов, темно-красные (светлее Костычевской №1), кисло-сладкого хорошего вкуса.

Созревают во второй половине июля.

Потребление плодов — в свежем виде и на техническую переработку.

Вишня Костычевка сладкая (Костычевка № 5) на фото
Ягода Костычевка сладкая (Костычевка № 5) на фото

Костычевка сладкая (Костычевка № 5). Небольшое дерево или куст с овально-округлой, среднераскинутой кроной, со свешивающимися нижними ветвями. Ветвление не густое. Зимостойкость высокая. Урожайность средняя. В период полной урожайности (9-20 лет) дает 8- 15 кг с дерева, а с отдельных деревьев до 20-25 кг.

Плоды почти округлые, слабо сдавлены с боков, темно-красные (светлее Костычевской № 1), весом около 3 г. Это один из лучших сортов вишни для средней полосы России с хорошим, кисло-сладким вкусом со слабой терпкостью. Косточка средняя, удлиненно-овальная, весом 0,2 г.

Съем плодов — во второй половине июля.

Потребление — в свежем виде и на техническую переработку.

На этих фото показаны лучшие сорта вишни для средней полосы России:

Вишня «Владимирская» для средней полосы России на фото
Вишня «Любская» для средней полосы России на фото

Костычевская черная (№ 1) районирована по группе основных сортов, а остальные — как дополнительные и для широкого производственного испытания, по всем зонам области.

Все сорта Антоновки Костычевской размножаются прививкой, но главным образом корневыми отпрысками, которые для посадки в сад предварительно закореняются в питомнике (перешколка). Корневая система у всех сортов залегает глубоко и дает небольшое количество отпрысков.

Посмотрите видео «Сорта вишни», где показаны лучшие формы этой культуры:

Самые хорошие сорта дерева вишня

Ниже приведена ещё одна подборка фото и названий сортов вишни, которые многие садоводы считают самыми хорошими для выращивания на участке.

Вишня сорт “Растунец” на фото
Ягода вишни “Растунец” на фото

Растунец (Растунья, Дслгостебелка). Широкораспространенный поволжский сорт. Сильнорослые деревья с широкопирамидальной кроной. Вегетацию заканчивают поздно. Они хорошо растут и плодоносят на почвах легкого и среднего механического состава, умеренно влажных и достаточно питательных. На почвах же тучных и в пониженных местах усиливается рост деревьев, но ослабляется их устойчивость к морозам и камедетечению.

Это один из лучших сортов вишни для средней полосы, среднезимостойкий, урожайный. В плодоношение вступает с 4-5-го года. Урожай распределяется по всей кроне, преимущественно на двух-трехлетней древесине, на букетных ветках. В период наибольших урожаев (10-25 лет) дают в среднем 25-35 кг, а отдельные деревья 40-45 кг. Цветение среднераннее.

Плоды этого сорта дерева вишня средние, вес их в среднем 2,6 г, плоско-округлые, темно-бордово-красные, с сочной темно-розовой мякотью и соком кисловатого, освежающего вкуса. Косточка средняя, округлая, вес 0,25 г.

Созревание плодов — 10-15 июля, массовый сбор — 15-20 июля, конец сбора — последние числа июля. Плоды транспортабельны.

Потребление — в свежем виде и на техническую переработку, где этот сорт занимает одно из первых мест.

Вишня сорт “Подбельская” на фото
Ягода вишни “Подбельская” на фото

Подбельская Местный сорт, представляюший гибридную форму вишни степной неизвестного происхождения.

Растет невысоким кустом или деревцом с широкораскидистой кроной, ветви которой, дугообразно изгибаясь, свешиваются концами. Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый и урожайный.

Плодоносить начинает с трех лет с быстрым нарастанием урожаев. В поре полного плодоношения дает в среднем 5-12 кг плодов с куста, при наибольших — 24-30 кг. Цветение среднераннее.

Плоды средней величины, плоско-округлой формы, ярко-красные в начале созревания, более темные при полной зрелости. Высота плода 1,4 см, диаметры — 1,63 и 1,45 см, вес 2,6 г. Мякоть сочная, светло-розовая, сок розовый. Этот сорт вишни считают самым хорошим те, кто любит «классику»: вкус плодов кислый или слабосладкий. Косточка овально-округлая, мелкая, вес 0,23 г.

Созревание среднепозднее: съемная зрелость 20-25 июля, массовый съем — 25 июля — 10 августа, конец сбора — 15-20 августа.

Благодаря прочному прикреплению к плодоножке плоды по достижении съемной зрелости могут долго оставаться на дереве, приобретая лучшие вкусовые качества и удлиняя период пользования в свежем виде до одного месяца.

Потребление — в свежем виде, но главным образом на техническую переработку.

Какие сорта вишни лучше сажать в средней полосе

Если вы не знаете, какие сорта вишни лучше сажать в средней полосе, обратите внимнаие на следующие формы:

Вишня сорт “Шоколадница” на фото
Ягода вишни “Шоколадница” на фото

Шоколадница. Деревья среднерослые, с округлой среднераскидистой, хорошо облиственной кроной, средней густоты.

В плодоношение вступает на 3-м году после прививки. Урожайность ежегодная, хорошая; в возрасте полных урожаев дает переднем 16-18 кг с дерева, а с отдельных деревьев — до 26-30 кг.

Зимостойкость сорта недостаточная — в более суровые зимы наблюдаются морозные повреждения ветвей, а также «ожоги» на коре стволов. Цветение среднераннее.

Плоды крупные, весом 4 г, плоско-округлые или репчатые, темно-красные, почти черные, блестящие, красивые, по величине и форме одномерные. Мякоть темно-красная, с темным соком, среднеплотная, сладкая, с легкой кислотой, отличного вкуса. Косточка средняя, почти округлая, весом 0,27 г.

Созревание плодов среднераннее: начало созревания — в первой декаде июля, массовый съем — в середине июля.

Продолжительность хранения плодов в свежем виде — около декады. Лучший десертный сорт, идет также для технической переработки.

Сажать нужно в более защищенных местах. Подходит для производственного испытания и в приусадебных садах.

Вишня сорт “Новелла” на фото
Ягода вишни “Новелла” на фото

Новелла. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной, зимостойкое. Сорт скороплодный. Урожайность высокая, ежегодная. Плодоношение — как на однолетней древесине, так и двух- многолетней, чем отличается от обоих родителей.

Плоды средние, средний вес 3,2 г, темно-красные, глянцевые, плоско-округлой формы. Мякоть розово-красная, сочная, мягкая, с красным соком, кисло -сладкого, хорошего вкуса, десертного качества. Косточка небольшая — 0,21 г весом, отстающая от мякоти.

Созревание — в первой половине июля.

Потребление — в свежем виде и на техническую переработку. Районирован по Приволжской зоне.

Вишня сорт “Флора” на фото
Ягода вишни “Флора” на фото

Флора. Дерево среднерослое, с овально-округлой средне-раскидистой кроной. Зимостойкое. Урожайность высокая, ежегодная. Плоде ношение на однолетней и двухлетней древесине.

Плоды средние, вес 3 г, плоско-округлые, темно-красные, глянцевые. Мякоть розово-красная, сочная, мягкая, с красным соком, сладкого, с легкой кислотой, отличного вкуса. Косточка средняя, вес — 0,25 г, отстающая от мякоти.

Созревание — в первой декаде июля.

Потребление — в свежем виде и на домашнюю переработку. Районирован по Приволжской зоне средней полосы России.

Описание самых вкусных сортов вишни

Вишня сорт “Победа” на фото
Ягода вишни “Победа” на фото

Победа. Дерево среднерослое, с округлой среднераскидистой кроной. Зимостойкость высокая. Сорт скороплодный — начинает плодоносить на 2-3-м году после прививки, с быстрым нарастанием урожаев. Урожайность высокая, ежегодная: первое плодоношение сеянца (маточного дерева) на 5-м году было 0.5, второе-1,5, третье — 3 и четвертое — 5,8 кг.

Плоды средние, весом около 3 г, округло-конические, темно-бордово-красные, блестящие. Это один из самых вкусных сортов вишни с сочной, среднеплотной, розово-красной мякотью, с густым темно-красным соком. Сладкая, с легкой кислотой, десертного качества. Косточка мелкая — 0,18 — 0,20 г, отстающая от мякоти.

Созревание плодов — в середине июля.

В основном сорт десертный. Может идти и на техническую переработку. Рекомендуется для испытания во всех зонах средней полосы.

Вишня сорт “Заря Поволжья” на фото
Ягода вишни “Заря Поволжья” на фото

Заря Поволжья. Дерево средней силы роста, с овально-округлой среднераскидистой кроной. Сорт зимостойкий. Урожайность высокая, с быстрым нарастанием по годам: в первое плодоношение на 5-м году посева дал 0,3 кг, на второй год — 1 кг, третье плодоношение — 1,9 кг, в четвертое — 6,5 кг, на 10-м году (7-е плодоношение) — около 12 кг с дерева.

Плоды крупные, с средним весом 4,5 — 5 г, плоско-округлые, светло-розовые, имеют сходство с Красой севера. Это очень вкусный сорт вишни с сочной, мягкой, светлой мякотью кисло-сладкого вкуса. Косточка средняя, весом 0,25 г, отстающая от мякоти.

Созревание плодов раннее — конец июня — первая декада июля.

Основное назначение сорта — десертный.

Вишня сорт “Аморель розовая” на фото
Ягода вишни “Аморель розовая” на фото

Аморель розовая (Аморель ранняя, Аморель). Сорт распространен не слишком широко. Деревья среднего развития, с округлой среднераскидистой кроной. В условиях области сорт среднезимостойкий, урожайный и скороплодный, с ранним созреванием плодов. В плодоношение вступает с 3-го года. В возрасте 10-18 лет дает урожай от 8 до 20 кг плодов с дерева. Плоды на дереве держатся прочно и при съеме нередко косточки остаются на черешке, поэтому при первых сборах их стригут ножницами.

Плоды крупные, средний вес их 3,5 г, плоско-округлые, ярко-красные, со светлой мякотью и соком хорошего, кисло-сладкого вкуса. Косточка средняя, округлая, вес 0,24 г. Транспортабельность невысокая.

Потребление — главным образом в свежем виде.

Посмотрите подборку фото лучших сортов вишни для выращивания на приусадебном участке:

Сорт вишни «Флора» для выращивания на приусадебном участке (фото)
Сорт вишни «Новелла» для выращивания на приусадебном участке (фото)

Сорта вишни – Для получения высоких ежегодных урожаев вишни должны быть зимостойкие, желательно самоплодные, тогда будет гарантировано хорошее опыление цветков даже в неблагоприятную для лёта пчел погоду.

Старайтесь приобретать сорта, устойчивые к болезням, крупноплодные, урожайные – не менее 7 кг с дерева.

Обращайте внимание и на срок созревания: для ранних сортов – первая половина июля, средних – вторая половина июля, поздних – конец июля, август.

1.
Владимирская вишня росла в России еще при наших предках более трех столетий назад. Основная часть вишневых деревьев в коллективных хозяйствах прошлого века была именно этого сорта. За столь долгий срок у него появилось несколько разновидностей. Встречаются как двухметровые кусты, так и четырехметровые деревья. Урожайность нельзя назвать сильной стороной Владимирской вишни, плоды у нее мелкого или среднего размера (до 3,5 г). Однако ее темные ягоды очень вкусные, считаются десертными. Они хороши свежими, но применяются и для всевозможной переработки, замораживания, сушки. Урожай начинают собирать уже на третий год роста вишни на участке. Сбор приходится на середину июля.

Вишня Владимирская давно районирована в разных регионах и выдерживает весьма сильные морозы. Но при температурах ниже 30°С уже страдают почки, что плохо сказывается на будущем урожае.

Легкость в уходе и морозостойкость — одни из важнейших качеств для любой плодовой культуры. Насколько бы вкусные ягоды не приносила вишня, вряд ли от этого будет толк, если она замерзнет или будет болеть. Когда кустарник или дерево растет на даче, не всегда возможно обеспечить ему постоянный серьезный уход. Хотелось бы, чтобы оно требовало минимум внимания. Ниже перечислены самые стойкие и проверенные временем сорта, отлично зимующие в условиях средней полосы. Некоторые из них можно причислить и к самым часто встречающимся.

Вишня Новодворская

Этот сорт имеет шаровидную крону, дерево средних размеров, крупные плоды. Мякоть с приятным кисловатым вкусом, плоды сочные, нежные, с темно-красной мякотью. Сок яркий, косточка маленькая, хорошо отделима от самой мякоти. Отличается урожайностью, но среднеустойчив к коккомикозу. Созревание плодов приходится на середину июля. Частично самоплодный.

2.

Вишня Венок

Этот сорт получают путем опыления сорта Новодворская. Крона средней густоты, заужена кверху, высокое крупное дерево. Плоды средние, округлой формы. Опыляется сортами: Новодворская, Сеянец № 1, а также сортами черешни Северная, Золотая лошицкая, Народная. Мякоть темно-красная. На вкус сочная, нежная, кисло-сладкая. Темно-красный сок, косточка мелкая, хорошо отделима от мякоти. Первые плоды появляются на 3 год после посадки, созревают в середине июля. Зимостойкая. После трех лет плодоносит ежегодно, но среднеустойчива к грибку.

3.

Вишня Звездочка

Частично самоплодный сорт, выведен от сеянцев неопределенного мичуринского сорта. Очень высокое, крупное дерево, крона средней густоты, заужена кверху. Цветет рано, созревание плодов приходится на начало июля. Опыляется сортами: Сеянец № 1, Венок, а также некоторыми сортами черешни. Имеет крупные плоды округлой формы. На вкус очень нежная, сочная с темно-красной мякотью, имеет освежающий кисло-сладкий вкус. Темно-красный сок. Косточка плода крупная, от мякоти отделяется хорошо. Очень урожайный сорт. Плодоносить начинает на 4 год после посадки. Устойчив к грибку, зимостойкий.

4.

Вишня Любская

Цветет поздно, плоды созревают в конце июля — начале августа. Низкорослое деревце, но высокосамоплодное. Достаточно крупные плоды, ярко-красного цвета, на вкус удовлетворительно. Плодоносить начинает уже на 2- 3 год после посадки. Имеет среднюю урожайность, среднезимостойкий, сильно подвержен грибку.

5.
Вишня Глубокская

Выведен из обыкновенной вишни местной. Имеет шаровидную крону и толщина дерева средняя, высота тоже. Самостерильный сорт. Цветет рано, плоды появляются в 10 числах июля. Зимостойкий сорт. Опыляется сортами Сеянец № 1, Гриот Остгеймский, а также сортами черешни. Темно-красные крупные плоды кисло-сладкие на вкус, мякоть нежная и сочная. Зимостойкий сорт, также очень устойчив к грибку, очень урожайный, плодоносит на 4 год после посадки.

6.

Вишня Норд Стар

Вывели в США, высокосамоплодный сорт. Небольшие деревья с небольшой кроной. Цветет поздно, плоды созревают в середине июля. Округлой формы, средних размеров плоды слегка сплюснуты, темно-красного цвета с сочной, кисло-сладкой мякотью. Мелкая косточка без проблем отделима от мякоти. Плодоносит уже на 2-3 год после посадки. Очень высокозимостойкий сорт, хорошо адаптирован к грибку.

Плодоносит ежегодно.

7.

Вишня Памяти Вавилова

Вывели от неопределенных сеянцев вишни. Очень большое дерево с круглыми плодами. Плоды созревают в начале июля, мякоть темно-красная, очень сочная, хорошо отделима от косточки. Опыляется сортами Сеянец № 1, сортами черешни. Плодоносит на 4 год после посадки. Зимостойкий, очень урожайный, устойчив к грибку.

8.

Вишня Заря Поволжья

Гибридный сорт от сортов Краса Севера и Владимирская, средних размеров с шароообразной кроной. Плодоносит на 4 год после посадки. Плоды созревают в начале июля, имеют сочную темно-красную мякоть, кисло-сладкого вкуса. Урожайность хорошая, зиму переносит хорошо, грибку малоподвержен.

9.

СОРТ ВИШНИ МОЛОДЁЖНАЯ

10.

Деревья или кусты по высоте среднее и ниже среднего (2-2,5 м), крона округлая, немного пониклая. Плодоносит на приростах прошлого года и букетных веточках.

Плоды крупные (масса 4,5 г), овальные, темно-бордовые, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки (варенья, джемы, пастила, компоты). Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть плода плотная, сочная. Сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти. Продуктивность высокая (10-12 кг/дерева или 8-10 т/га), сорт скороплодный с ежегодным плодоношением, самоплодный. Зимостойкость выше средней, на уровне Владимирской, устойчивость цветковых почек средняя. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям (монилиозу и коккомикозу) средняя, в годы с теплым влажным летом поражение достигает 2-3 баллов.

Достоинства сорта: среднего срока созревания (с 20-25 июля), один из наиболее надежных московских сортов с высоким урожаем плодов хорошего качества.

Недостатки: средняя устойчивость к грибным заболеваниям.

СОРТ ВИШНИ ЛЮБСКАЯ

11.
Деревья небольших размеров высотой до 2,5 м, с широкораскидистой, редкой кроной. Штамб с коричнево-серой растрескивающейся корой, изогнутые ветви отходят от штамба под углами, близкими к 45°.

Однолетние ветви пониклые, коричневые, с серебристым налетом.

Цветки по 3-4 в соцветии, диаметром 30-34 мм, с округлыми, вогнутыми, со слабой гофрированностью лепестками, имеющими удлиненное основание и округлую с выемкой верхушку.

Плоды формируются по 1-2, реже по 3-4, от среднего размера до крупных, массой до 4 г и более, округло-тупосердцевидные, темно-красные, со светло-красным или красным соком; верхушка округлая, слегка притупленная, воронка мелкая, но широкая, брюшная сторона плода более светлая с заметно выраженной темной линией шва.

Плоды Любской посредственного вкуса, поэтому это сорт преимущественно технического использования (компоты, варенье, вино), быстрого замораживания и сушки.

Растения вступают в плодоношение рано – в 2-3-летнем возрасте после посадки и быстро наращивают продуктивность. Цветение происходит в среднепоздние сроки, созревание позднее – конец июля – начало августа.

Плоды могут долго находиться на ветвях, не опадая и достигая лучших качеств. Характеризуется высокой самоплодностью, лучшие урожаи бывают в совместных посадках с сортами Анадольская, Владимирская, Жуковская, Лотовая, Плодородная Мичурина, Шпанка ранняя.

В Средней России продуктивность Любской составляет 10-12 кг плодов с дерева и достигает 25 кг. Известны и более высокие урожаи, достигающие 35-50 кг. Любская вишня склонна к образованию почковых мутаций, различающихся по габитусу растений, срокам созревания, продуктивности, размерам и качеству плодов (Любская поздняя, Любская урожайная, Любская букетная и др.).

Достоинства: малый габитус растений, позволяющий использовать сорт для интенсивного садоводства; высокая потенциальная продуктивность; хорошая транспортабельность плодов.

Недостатки: склонность к поражению грибными болезнями; недостаточная морозостойкость растений; избыточная кислотность плодов.

СОРТ ВИШНИ ТУРГЕНЕВКА

12.
Сорт введен в Государственный реестр с 1979 г. по Центральному, Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому региону.

Дерево высотой около 3 м, древовидного типа, с обратнопирамидальной приподнятой кроной средней густоты. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые. Кора на штамбе и основных сучьях седовато-коричневая.

Число цветков в соцветии 4. Венчик диаметром 24,1 мм, раскрытый. Плоды массой 5,0 г, широкосердцевидные, высота 20,9 мм, ширина 19,8 мм, толщина 17,9 мм. Воронка плода средняя, верхушка округлая.

Плоды темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, плотная, сок темно-красный. Косточка овальная, масса 0,4 г., что составляет 8% от массы плода, кремовая. Верхушка заостренная, основание округлое.

Косточка отделяется от мякоти хорошо.

Дегустационная оценка плодов в свежем виде 3,7 балла. Вкус сладко-кислый. Отрыв плода от плодоножки средний. Плоды содержат сухих растворимых веществ 16,2%, сахаров 11,17%, кислот 1,51%.

Цветение в средние сроки (12-15 мая). Созревание плодов среднее (5-15 июля). В плодоношение вступает на 5 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя 613 ц/га, максмальная 200 ц/га. Зимостойкость дерева высокая, цветковых почек средняя. Средняя устойчивость к коккомикозу и монилиозу.

Достоинства: зимостойкость, урожайность, хорошее качество плодов.

Недостатки: недостаточная зимостойкость цветковых почек.

СОРТ ВИШНИ НАДЕЖДА

13.
Сорт принят на государственное сортоиспытание по Центрально-Черноземному региону.

Дерево сильнорослое, до 5-6 м во взрослом состоянии, с округлой или широкопирамидальной кроной средней густоты, облиственность хорошая. Кора на штамбе черно-серая или темно-серая,

В соцветии 2-3 цветка, реже 1, цветки крупные, 35-40 мм в диаметре, белоснежные, к концу цветения с розовыми пятнами; у основания гофрированные, несомкнутые.

Цветение протекает в ранний срок, сорт самобесплодный; лучшие опылители – Кентская, Черная крупная, Лада.

Плоды крупные, средней массой 5,8 г, высота 20 мм, ширина 24 мм, толщина 23 мм, плоскоокруглые, реже почти округлые, слабо или средне сплюснутые с боков, кожица темно-красная. Мякоть темно-красная, однородная, средней плотности, сок красный.

Вкус сладкий с приятной кислотой, без терпкости, с приятным вишневым ароматом, Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. Устойчивость сорта Надежда к коккомикозу хорошая, на уровне и выше сортов Молодежная, Память Вавилова, Калитвянка. Как и черешня, монилиозом поражается слабо.

Достоинства сорта: крупные десертные плоды, высокая урожайность, устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: сильнорослое дерево.

СОРТ ВИШНИ МАЛИНОВКА

14.
Сорт получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства Х.К. Еникеевым и С.Н. Сатаровой. Сорт внесен в Государственный peecтр в 1988 г. по Центральному, Средневолжскому и Уральскому регионам.

Дерево средней силы роста (3,0-3,5 м), крона шаровидная, немного приподнятая, густая. Листья средней величины, зеленые, глянцевые, края листовой пластинки городчатые. Плодоносит преимущественно на приростах прошлого года.

Плоды выше средней величины (масса 3,5-4,0 г), округлые, темно-красные. Пригодны преимущественно для различных видов переработки. Отрыв плода полусухой. Вкус сладко-кислый, мякоть плотная, сочная, сок темно-красный. Косточка средней величины, легко отделяется от мякоти.

Сорт позднего срока созревания (25-30 июля). Продуктивность высокая – 10-14 т/га. Сорт скороплодный, самобесплодный. Лучшие опылители – Владимирская, Любская, Шубинка. Зимостойкость кроны и цветковых почек выше средней. Устойчивость к коккомикозу средняя, к монилиозу – слабая.

Достоинства сорта: поздний срок созревания, один из наиболее урожайных сортов с высокими товарными качествами плодов.

Недостатки: самобесплодный, среднеустойчив к грибным заболеваниям.

СОРТ ВИШНИ АННУШКА

15.
Выведен А.П. Кругловой, Г.И. Дымновой и Е.Е. Кавериным на Саратовской опытной станции садоводства от скрещивания сорта вишни Ранняя с дюком 1-2-29. Введен в Государственный реестр в 1993 г. по Нижневолжскому региону. Д

Ерево зимостойкое, среднерослое, с раскидистой кроной. Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках.

Плоды массой 4,8 г, округлой формы. Кожица блестящая, от ярко-красной до темно-красной окраски. Мякоть красная, сочная, приятного кисло-сладкого. Сок интенсивно окрашен. Плодоножка короткая, средней толщины. Отрыв плода от плодоножки сухой. Косточка крупная.

Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.

Раннего срока созревания, съемная зрелость наступает в третьей декаде июня – первой половине июля. Самоплодный. Начало плодоношения на 3-4 год роста. Урожайность высокая, ежегодная (107-138 ц/га)

Самоплодность хорошая, но лучше плодоносит при совместной посадке с черешнями.

Зимостойкость дерева и цветковых почек высокая. Устойчив к коккомикозу

Вишню в последнее время стали выращивать реже. С одной стороны, ее вытесняет более урожайная и вкусная черешня, с другой — одолевают болезни (коккомикоз, монилиоз). И все-таки селекционеры убеждены в том, что вишня в скором времени восстановит репутацию и получит большее распространение. Ведь уже выведены новые сорта, устойчивые к коккомикозу и монилиозу, с высококачественными крупными плодами разных сроков созревания, не уступающих, а часто и превосходящих черешни по многим показателям.

Прорыв был сделан благодаря скрещиванию вишни с черешней. Такие гибриды внешне немного напоминают черешни: у них мощный ствол, редкая крона. У молодых деревьев крона имеет пирамидальную форму, со временем становится немного приподнятой, округлой. Листья, цветки и плоды у вишнечерешен более крупные, чем у вишен. И, несмотря на пониженную зимостойкость, которую они унаследовали от черешни, условия зимнего периода переносят лучше.

№1. Чудо-вишня всегда первая

Первой из таких сортов стала Чудо-вишня. Название свое она вполне оправдывает — ягоды при хороших условиях в 1,5 раза крупнее любой черешни. Внешний вид и вкусовые качества тоже отличные. Ее сразу можно отличить от всех других сортов по саженцам, которые имеют характерные мощные побеги. А вот от саженцев черешни этот сорт бывает трудно отличить. Внешне плоды тоже выглядят, как очень крупная черешня, и только по вкусу можно определить, что это вишня. Плоды очень крупные (8-9 г), темно-красные, прекрасного десертного вкуса.
Сорт устойчив к болезням, не боится засухи и зимних морозов. Интересно, что деревья в пору цветения лучше всего опыляются черешнями. Сорт опылителя может быть любой, главное, чтобы это была черешня. Исключение составляют сорта Валерий Чкалов, Дрогана желтая, Крупноплодная, Прощальная и Валерия — они не используются в качестве опылителя.

№2. Игрушка — сильнорослая, но красивая

Примерно в это же время появился не менее красивый и очень ценный сорт — Игрушка. Часто продавцы на рынке утверждают, что сорт слаборослый. Это не так! Дерево сильнорослое. Игрушкой он назван, скорее всего, за красивые и крупные ягоды (7,5-8,5 г). Ценится за очень высокую урожайность. Устойчивость к болезням и засухоустойчивость — на высоком уровне. На третий год вступает в плодоношение и дает урожаи в течение 20-25 лет.
Прежде чем покупать саженцы этого сорта, учтите, что он самобесплодный. Запланируйте рядом с ним место для опылителя. Из вишен самые лучшие соседи для сорта Игрушка — Шалунья, Самсоновка, из черешни — Валерий Чкалов, Крупноплодная, Франц Иосиф.

№3. Встреча – такой вишне рады все

Сорт Встреча хорош тем, что, в отличие от сорта Игрушка, деревья имеет слаборослые, кустовидные, высотой до 2 м, с округлой, пониклой, густой кроной. Первые ягоды дает на 3-4 год и быстро наращивает урожайность. Сами деревья высокоурожайны и засухоустойчивы, пригодны для плотных посадок.
Высокоустойчивы к коккомикозу, почти не поражаются монилиозом, отличаются высокой зимостойкостью. Плоды ничем не уступают Чудо-вишне (8,6 г), плоскоокруглые, темно-красные. Созревают в конце июня.
Несмотря на то, что сорт частично самоплодный, все же лучше рядом посадить опылитель — сорта Шалунья, Приметная, Самсоновка.

№4. Сестренка, дающая более 100 кг ягод с дерева

Сорт Сестренка — не вишня, а черешня. Получена она так же, как и вышеописанные сорта вишни – методом скрещивания черешни с вишней. Среди других сортов считается перспективным сортом. В данное время проходит испытания. Возможно, основные характеристики окажутся и поскромнее, но пока они внушают уважение. Плоды крупные (масса 6,9-8,0 г), красивой сердцевидной формы, устойчивые к растрескиванию.
Деревья сильнорослые, но это компенсируется огромной урожайностью. Плодоносить начинают на 4-5 год, до 10-летнего возраста выдают по 50 кг ягод. В последующие годы — более 100 кг. Возможно, автор сорта и погорячился, такую урожайность и у яблонь редко встретишь, не то что у черешен. Как бы то ни было, если сорт пройдет испытания, посадить его можно.
Сорт Сестренка отличается очень высокой зимостойкостью. Она выше, чем у сорта Дрогана желтая. Устойчивость к коккомикозу, очень хорошая транспортабельность — другие достоинства этой черешни. Как отмечает автор сорта, собранные плоды могут храниться при комнатной температуре около двух недель, а в холодильнике — больше месяца.
Созревают плоды в начале июля. Лучшие опылители — Дончанка, Дрогана желтая, Донецкий уголек, Валерий Чкалов, Валерия, Аннушка, Аэлита, Донецкая красавица.

№5. Ночка

В результате скрещивания вишни Норд Стар и черешни Валерий Чкалов получили гибрид с характерными признаками сорта родительской вишни. Вступает в плодоношение на 3-4-й год, плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. Характерная особенность сорта — он имеет темно-зеленые блестящие листья, унаследованные от Норд Стара, но более крупные.
Сорт урожайный, достаточно засухоустойчив, морозо- стойкость и устойчивость к коккомикозу высокие. Плоды крупные (7,0 г), темно-красные. Все бы хорошо, но ягода кисловата. Пригодна в основном для переработки – на варенья, компоты.
Опылители пока изучаются. Скорее всего, черешни для нее не подходят.

№6. Черная крупная

Так оригинально назвали сорт вишни на Россошанской опытной станции садоводства.
Между тем это очень хорошо отражает суть сорта. Дерево напоминает старинный сорт Любская — оно слаборослое, сравнительно недолговечное, не дает поросли, плоды имеет очень крупные и вкусные.
От всех перечисленных сортов отличается самой высокой зимостойкостью. Благополучно зимует даже в Нечерноземной зоне. Урожайность в таких суровых условиях хорошая, хотя не всегда регулярная.
Плоды крупные, в урожайный год — около 5-6 г, в не очень урожайные — до 8 г. Ягоды почти черные, мякоть темновишневая, кисло-сладкая, отличного вкуса. Сок темноокрашенный, почти черный. Поспевает в начале июля.

№7. Десертная Морозовой

Очень популярен новый сорт крупноплодной вишни Десертная Морозова. Сорт очень хороший. Хотя он рекомендован для Нечерноземья, его с успехом выращивают и на юге, и в северных районах. Ягода крупная — 5 г, транспортабельная, умеренной плотности, нежной консистенции, сочная. Характер вкуса десертный, с высокой сладостью и очень низкой кислотностью. Отличное лакомство для всей семьи, тем более что ягода созревает очень рано.
Начало плодоношения приходится на 3-4 год. Сорт частично самоплодный. Лучшие опылители — Гриот Остгеймский, Гриот Россошанский, Владимирская, Студенческая. Хорошо размножается зелеными черенками (в отдельные годы до 70% укоренения).
Дерево сильнорослое, но при этом высокозимостойкое, среднезасухоустойчивое, с повышенной устойчивостью к коккомикозу.
Недостатки: оголение ветвей при несвоевременной обрезке. Поэтому рекомендуют производить обрезку аналогично сорту Любская – проводят укорачивание оголенных ветвей.

№8. Вянок – лучший сорт вишни у Лукашенко На первый взгляд Вянок — не очень

На первый взгляд Вянок — не очень крупный сорт. Ягода весит всего 3,5-4 г. Но из всех белорусских сортов вишен это самый лучший сорт. Во-первых, в отличие от большинства сортов, он самоплодный. Прекрасно плодоносит при хороших погодных условиях — в гордом одиночестве — и дает неплохие урожаи при погодных аномалиях.
Сорт относительно устойчив к коккомикозу и монилиозу, имеет великолепную зимостойкость. Плоды темно-красные, отрыв от плодоножки сухой. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Сок темно-красный.
Созревает в середине июля. Быстро вступает в плодоношение. Рекомендуется схема посадки 5х3 (на черешневом подвое).

№9. Подбельская — старинный сорт

Долгое время саженцы этого сорта невозможно было купить. Сейчас он в продаже есть, и популярность старинного сорта возвращается.
Сорт называется Подбельский, но встретить его можно под разными именами — Kochs Ostheimer, Minister von Podbielski, Кохова, Министр Подбельский, Подбельская.
Вес ягоды — 5 и более граммов. Но самое главное — его вкус. Соотношение почти такое же, как и в Десертной Морозова, но ощущается гармоничная кислинка и очень приятный вишневый аромат. Вступает в плодоношение на 3-4 год, после чего медленно нарастает, достигая максимума к 22-31 году, когда с дерева был зафиксирован рекордный урожай — 145 кг. Замечено, что чем теплее климат, тем больше получают урожай. Например, в Крыму в течение 10 лет в среднем с дерева снимали по 76 кг ягод, а в Краснодаре — намного меньше.
Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями служат Английская ранняя, Май Дюк, Гриот Остгеймский, Лотовая, Анадольская, а также сорта черешни.
Проявляет среднюю устойчивость к грибным болезням. Засухоустойчивость и жаростойкость — тоже средние.

№10. Шалунья – хороший сосед для Чернокорки

Если в саду растет сорт вишни Чернокорка, есть смысл посадить рядом сорт Шалунья. Они отлично опыляют друг друга. Шалунья очень быстро начинает давать урожаи на третий год, догоняя и перегоняя по урожайности Чернокорку. При этом она устойчива к болезням, имеет крупные ягоды по 5-6,5 г, плоскоокруглой формы, почти черные. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, вкус кисло-сладкий, освежающий. Срок созревания — 2-3 декада июня.
Недостаток его заключается в том, что сорт самобесплодный. Лучшие опылители — сорта вишни Чернокорка, Самсоновка и сорт черешни Винка.

Вишня – плодовая культура, которая пользуется высоким спросом среди российских садоводов. Плоды могут иметь бледный красный или практически черный оттенок, круглую, полукруглую, сердцевидную форму.

В них много витаминов, минералов и других ценных веществ. Вишни употребляют в свежем виде, замораживают, используют для приготовления компотов, варенья, десертов и других блюд.

Максимальным спросом в наших широтах пользуется обыкновенная или кислая ягода. Более подробную информацию о сортах вишен, а также принципах их классификации вы найдете в данном обзоре.

Виды по типу дерева

Рассмотрим сорта вишен с учетом типа дерева.

По сроку созревания

С учетом сроков созревания культуры делятся на средние, ранние и поздние.

Ранние

Те сорта вишни, которые созревают в начале июня и до середины июля, называются ранними. Они дают не очень сладкие ягодки, морозостойкость обычно хорошая. Виды:

  1. – деревья средней высоты, кроной, похожей по форме на перевернутый конус. Ягодки кислые, бордового оттенка. Мякоть красная, плотная, насыщенная, косточка отделяется хорошо. Урожаи стабильные.
  2. – вишнево-черешневый гибрид, высота значительная, ветки растут свободно и по форме похожи на шар. Крепление веток слабое, поэтому они часто ломаются под тяжестью плодов. Ягодки кисло-сладкие, мелкие, темно-красного цвета и приплюснутой формы. Первые урожаи можно собирать не ранее, чем на 6 год жизни. Опылители нужны обязательно.
  3. – древовидная вишня средней силы роста. Крона требует постоянных формовок, иначе она будет похожа на конус, а плоды начнут расти только на верхушке. Вишенки сладкие, десертные, по вкусу походи на черешню. Самобесплодный сорт. Плодоносит на 3 год после посадки.
  4. – среднерослая вишня с кроной в виде шара. Дает красивые темно-красные плоды с приятными вкусовыми характеристиками. Косточка отделяется нормально, ягодки имеют округлую форму, приплюснуты равномерно. Стойкость к грибкам, морозам высокая. С одного дерева можно собрать около 17 кг вишен за сезон.

Средние

Среднеранними называют те вишни, которые вызревают в середине лета. У данных разновидностей лучшие вкусовые качества. Популярные сорта:

  1. – деревья средних размеров с крупными белыми цветками. Ягодки округлые, с красной шкуркой и оранжевой мякотью, вкус кисло-сладкий, косточка отделяется хорошо. Иммунитет к заболеваниям, морозам хороший. Требуется дополнительное опыление.
  2. Морозовка – дерево имеет средние размеры, раскидистую широкую крону. Плоды вырастают на букетных прутках, ягоды имеют округлую форму с характерной ямкой в области плодоножки. Масса одной вишенки может достигать 5.5 г. Сорт относится к десертным, транспортируется хорошо. Деревья плодоносят на третий год после посадки, урожаи стабильные, обычно не более 500 кг с одной сотки.

Вишня сорта Харитоновская.

Поздние

Поздние сорта созревают последними, ближе к началу осени. Популярные разновидности:

  1. – сорт подходит для центра и юга России, к почвам требователен, дает обильные урожаи. Вкусовые качества ягод посредственные, зато они годятся на переработку. Дерево самоплодное, но при дополнительном опылении дает больше плодов – до 60 кг. Стойкость к морозам и заболеваниям плохая.
  2. – кустовидная вишня с растущими вверх побегами. Масса одной ягодки – около 4 г. Товарные характеристики высокие, плоды не растрескиваются. Урожаи обильные, стабильные, ежегодные, созревание осеннее. Вишня Щедрая хорошо переносит заморозки, включая возвратные, а вот к заболеваниям склонна.
  3. Малиновка – среднерослые деревья с кроной в форме шара. Листья широкие, пластинчатые, глянцевые, имеют городчатые края. Вишенки мелкие, круглые, кисло-сладкие, имеют плотную мякоть. Урожаи обильные, стабильные. Очень важны своевременные профилактические обработки от заболеваний, вредителей.

Сорта по регионам

Залог успешного выращивания вишен – правильный выбор сорта с учетом климатических особенностей конкретного региона. Про лучшие сорта вишни для Сибири читайте в .

Для Сибири и Урала

Некоторые сорта вишни нормально переносят морозы и дают при этом хорошие урожаи. К ним относятся:

  1. Уральская рубиновая – небольшой кустарник с плакучими ветками, растущими вниз, широкой кроной. Листья блестящие, зеленые, по форме похожи на лодочку. Плоды мелкие, круглые, сочные, по вкусу кисло-сладкие, темно-красного оттенка. Сорт самобесплоден, зато имеет стабильную урожайность.
  2. Высокой популярностью среди региональных российских садоводов пользуется вишня . Дерево имеет широкую крону, ствол вырастает до 2 м. Регулярное прореживание не требуется, поскольку побеги растут со средней скоростью. Разновидность относится к ранним, плодоносит в конце июля. Стандарт Урала имеет высокую зимостойкость и дает стабильно высокие урожаи – около 15 кг ягод с дерева. Кожура алая, сами плоды крупные, хорошо держатся на ветках.

19 лучших сортов вишни для Урала описаны .

Для средней полосы

Для Подмосковья выбирайте неприхотливые к составам почв, стойкие к морозам сорта.

Видов вишен очень много, рассмотрим основные:

  • Гриот Московский – дерево, которое имеет форму шара и матовые листья. Ягодки имеют массу 3.5 г, вкусные, годятся для употребления в свежем виде и на переработку. Урожайность выше средней, стойкость к морозам, возвратным заморозкам высокая. Сорт боится мониального ожога и коккомикоза.
  • – не очень высокая вишня с круглой кроной, темно-красными плодами, покрытыми мелкими точечками. Мякоть сочная, немного кислая. Засух и морозов сорт не боится.

Вишни используйте в свежем виде либо пускайте на переработку. Транспортабельность посредственная, урожай созревает в августе.

  • Золушка – среднерослое дерево с плодами около 4 г, округло-овальной формы, красного оттенка, с кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в середине июля, с одного дерева можно собрать 15 кг ягод. Морозостойкость отличная, но нужна защита от грибковых заболеваний.

Крупноплодные

Сорта вишни с десертными крупными ягодами по вкусовым характеристикам не уступают черешне. Единственный их минус – капризность в уходе и требовательность к климатическим условиям. Сорта:

  1. Ширпотреб Черная – небольшое дерево с вкусными плодами темного оттенка. Мякоть нежная, сочная, косточка отделяется без проблем. Созревание начинается в начале июня, урожаи умеренные. Стойкость к морозам средняя. Дереву обязательно требуется опыление.
  2. Встреча – невысокое деревце с крупными плодами ярко-красного цвета, сочной нежной мякотью. Урожаи стабильные из года в год, созревают во второй половине июня. Засух и морозов сорт не боится, грибковых заболеваний тоже.

Декоративные

В отдельную категорию выделяются вишни, которые не только дают вкусные плоды, но и становятся главным украшением сада. Самый популярный сорт – . Дерево растет в Северном Китае, Японии, Корее, заповедниках. Декоративный кустарник имеет компактные размеры и округлую форму, идет с гибкими побегами, изящной зеленой листвой. Главное достоинство сорта – очень красивое цветение густомахровыми белоснежными цветами.

Железистая вишня цветет весь май и становится главным украшением сада. Также к декоративным относят и сорт вишни .

Побеги гибкие, гладкие, красно-бурого оттенка, достаточно тонкие. Листья продолговатые зеленого цвета. Развивается культура лучше всего на хорошо освещаемых участках. Полив ей нужен умеренный, грунты – нейтральные, супесчаные, суглинистые питательные. Очень красиво дерево смотрится вместе с хвойными породами, используется для озеленения не только частных владений, но и территорий коттеджных поселков.

Как выбрать саженцы

Посадка вишни обычно начинается с выбора . Качественный посадочный материал должен иметь около метра в высоту, идти с развитой корневой системой и иметь около метра в высоту. Признаков повреждений, заболеваний быть не должно. В продаже можно встретить саженцы одно-, двухлетнего возраста с закрытыми и открытыми корнями.

Главная опасность весеннего приобретения – трудно понять, живой саженец или нет. Поцарапайте кожу – если увидите влажные зеленоватые ткани, то живой, а если их не будет, то мертвый.

Покупать рассаду можно осенью или зимой, лучше всего делать это в садовых центрах, которые готовы гарантировать сортность растений. Осенние саженцы обычно более крепкие и здоровые, да и выбор после лета богаче, но в регионах с холодными зимами такая посадка может закончиться гибелью культуры.

Первое, на что следует обращать внимание при покупке – корневая система. Если она старая, сухая, растение приживается плохо.

Найдите место окулировки – оно обычно находится на высоте 10 см от корневой шейки. Тут ствол немного искривляется, а потом растет в бок. Если такой признак отсутствует, перед вами, скорее всего, не сортовой посадочный материал, а обычный сеянец. Однолетние саженцы имеют около 90 см в высоту, двухлетки – метра 2. Побегов у однолетки не меньше 2, у двухлетки –12 и более. А вот разветвлений у саженца может и не быть – это нормально, если толщина ствола составляет не менее 2 см. После посадки растение нужно будет кронировать – срезать на 20 см макушку над почкой.

Видео

Видео про лучшие сорта вишни.

Выводы

  1. В садоводчестве выделяется целый набор сортов вишневых деревьев. Основные принципы классификации – по типу дерева, срокам созревания, регионам выращивания, декоративным характеристикам.
  2. Большинство сортов вишни нормально плодоносит только при условии наличия опылителей.
  3. Для Урала и Сибири нужны стойкие к морозам виды культур.
  4. Декоративные вишни широко применяются в ландшафтном дизайне и дают неплохие плоды.

Первый критерий, по которому происходит распределение – это тип дерева. По этому показателю можно определить не только продуктивность, но и благоприятный для выращивания регион. Карликовые растения позволяют создавать на участке непревзойденный ландшафтный дизайн. Приверженцы привычных всем деревьев настаивают на том, что гибриды не дают такого запаха при цветении, как настоящие первозданные вишни.

Древовидные

Деревья вырастают до шести метров в высоту. У них, как правило, хорошо развита корневая система. Раскидистость кроны соответствует разрастанию корней, поэтому она объемная и ветвистая. У некоторых сортов излишняя спутанность веток может вызывать затруднения в сборе урожая. Древовидные вишни не теряют популярности на рынке. Плодоношение происходит на букетных соцветиях. На побегах, длиной в 40 сантиметров, образуются групповые почки. Часть из них принесут плоды, а остальные предназначены для роста новых ветвей. Вид представлен следующими сортами:

  • Русинка;
  • Тургеневка;
  • Жуковская.

Вишня Память Ворончихиной также часто встречается среди представителей этого типа культур, хотя высота дерева не превышает 3-4 метров. Это самоплодное ранее дерево имеет крупные плоды темного цвета с непревзойденными вкусовыми качествами. Крона раскидистая, круглая.

Промежуточные

Данный тип являет собой что- то среднее между кустом и деревом. В этом и состоит главное отличие. Плоды также вырастают на букетных ветках. Лучшие сорта вишни промежуточного класса – Муза и Быстринка. На западе их часто применяют в селекции черешен. Это необходимо для снижения интенсивности роста дерева. В целом класс представлен небольшим количеством вариантов и особых преимуществ перед предыдущим видом не имеет. Большинство войлочных типов также относятся к промежуточным. У войлочной вишни полностью отсутствует корневая поросль, что дает ей значительные преимущества.

Читайте также: Достоинства сильнорослого гибридного дерева вишни Шпанка

Кустовидные

Эти виды походят от карликовой культуры, известной как китайская вишня. Они характеризуются крепким иммунитетом, выработанным за долгие годы. Кустовидные сорта по размерам вполне соответствуют названию вида. Внешне они выглядят как небольшие кустики до двух метров. У плодов маленькая острая косточка, а вкус – с пикантной кислинкой.

Но селекционеры решили, что нужно усовершенствовать кустовидные растения, добавить им характеристик классических деревьев. В результате появились карликовые культуры со вкусными сладкими вишенками стандартных размеров. У кустовидных растений плоды формируются на ветвях, длинных побегах. Крона практически не идет в рост, исключая разветвление. Известны следующие сорта:

  • Багряная;
  • Молодежная
  • Троицкая;
  • Владимирская.

Троицкая вишня – один из самых хороших вариантов. Куст имеет многоствольную структуру, а плоды весят не менее 4,5 граммов. Вишенки темного цвета очень сладкие и сочные. По достижению оптимального срока они становятся практически черными, а значит, наполняются большим количеством витаминов. Культура отличается хорошим уровнем зимостойкости. Именно поэтому вишня для северных районов заслужила популярность на Урале.

По сроку созревания

Температурный режим – один из важнейших показателей, определяющий продуктивность растения. Зная, какой климат преобладает в вашей полосе, можно выбрать лучшие сорта вишни.

Ранние

Описание большинства представителей указывает на полное созревание плодов уже в конце июня. Среди ранних сортов часто встречается розовая вишня. Ее цветение создает на участке невероятную красоту. Кроме того, плоды имеют хороший химический состав, оптимальное содержание сахара и аскорбиновой кислоты. Розовые цветы привлекают внимание окружающих и радуют глаз хозяину.

  • Владимировская;
  • Антрацитовская;
  • Заря Татарии;
  • Багрянка.

Эти виды имеют хорошую репутацию и характеризуются обильным плодоношением. Но у некоторых представителей отмечается низкая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Средние

Одной из самых ярких представительниц считается вишня Мценская. Само дерево не более двух метров в высоту с густой раскидистой кроной овальной формы. Культура приносит плоды на ветках и букетных соцветиях. Такая универсальность избавляет хозяина от постоянных переживаний остаться без урожая, но и требует особых знания для правильной обрезки кроны. Эксперты дали урожаю оценку в 3,8 балла. Тем не менее, у растения есть более весомые преимущества. Плоды сочные, темного красного цвета. Как и большинство средних сортов, Мценская приносит урожай в середине июня-июля. Популярностью пользуются также Лада и Рязаночка.

Читайте также: Описание 9 распространенных болезней вишни и их лечение

Поздние

Тамбовский класс фруктовых деревьев относится к поздним сортам. Они обильно плодоносят, ветки усыпаны соцветиями, из которых потом вырастают крупные и сочные лакомства. Плоды можно собирать в августе. Самые распространенные поздние сорта:

  • Любская;
  • Тамарис;
  • Эрудитка;
  • Игрушка.

На самом деле существует очень тонкая грань между среднеспелыми и поздними видами. В одном регионе погодные условия могут быть настолько благоприятными, что фрукты созреют раньше положенного. Большую роль также играет плодородная почва. Она ускоряет или наоборот замедляет рост.

Плодоношение

Как известно, одним из критериев подбора саженца является его возможность самостоятельно себя опылить. При выведении новых гибридов селекционеры часто жертвовали этим правилом. В результате культуры разделились на самоплодные и самобесплодные. Среди них встречаются десертные и столовые сорта с отличными вкусовыми качествами.

Самоплодные

Существует множество разновидностей самоплодных видов. Все они не требуют ни человеческой помощи, ни насекомых, чтобы опылить себя. Пыльник и пыльца находятся на одном уровне, благодаря чему генетический материал сливается посредством ветра. Вишня Расторгуевская относится к ранним. Характерно, что у таких типов снижена устойчивость коры к морозам. Но они быстро восстанавливаются после атаки низких температур. Деревья можно размножать стволовым способом. Известные сорта этой группы:

  • Лада;
  • Шоколадница;
  • Десертная Волжская;
  • Норд Стар.

Известно, что всего 40% от всего цветения суждено дать плоды. Это достаточно высокий показатель по сравнению с самобесплодными вишнями.

Самобесплодные

Данный тип устойчиво закрепилась на современном рынке. Несмотря на разницу в урожайности, самобесплодные вишни дают хорошие результаты на черноземье. Опытные садоводы выбирают следующие сорта:

  • Тимирязевский;
  • Гриот Московский;
  • Муза;
  • Гномик.

Видео «Правила ухода за вишней»

Из этого видео вы узнаете, как правильно ухаживать за деревом вишни.

Есть вопросы и нужны ответы? Задать вопрос специалисту

oferme.ru

Виды и сорта вишни

Рассмотрим характеристики видов вишни, которые могут представлять интерес для русскоязычных садоводов.


Ботанические виды

Наибольшее распространение получила как косточковая культура в садах. Внутри этого вида существуют как обычные сорта, используемые для получения плодов, так и декоративные формы. Например шаровидная, махровая, Рекса, персикоцветная, иволистная, некоторые другие. Обычные плодовые сорта бывают как древовидными, так и кустарниковыми. Деревья могут достигать высоты 10 метров.


У деревьев цветки обычно белые, диаметром до 2,5 см. Особенностями вида являются быстрый рост, теневыносливость, морозостойкость, засухоустойчивость, а также образование большого количества корневой поросли.

Вишня войлочная

Обладает густой кроной яйцевидной формы. У ветвей кора светлая. Вид представлен деревьями и кустарниками, достигающими в высоту 2-3 метров. Этот вид можно использовать при формировании декоративных композиций, при озеленении городов.

Достоинствами являются более высокая зимостойкость, большая устойчивость к близости грунтовых вод, повышенной почвенной кислотности, чем у обыкновенной вишни. Плодоношение у неё начинается с 3-4 лет.


Недостатки: недолговечность – живёт до 10 лет и привлекательность для мышей.

Вишня кустарниковая или степная

Растёт как низкорослый куст, высота которого меньше 2 метров. Цветёт в течение 7-12 дней. Даёт сочные плоды, окраска которых варьирует от жёлтой до тёмно-вишнёвой окраски, близкой к чёрной.

Достоинства: высокие зимостойкость, засухоустойчивость, цветёт рано, обильно, красочно плодоносит. В этом виде имеются и декоративные формы: плакучая, пёстрая.


Вишня железистая

Растёт как кустарник, достигающий в высоту 1,5 м. Дугообразно изгибающиеся ветки шатра создают впечатление шатра. К признакам этого вида можно отнести диаметр цветков до 2 см, окраска светло-розовая.


Вишня птичья или черешня

Представляет собой дерево, достигающее в высоту до 20-35 метров. Используется садоводами в качестве плодового и декоративного растения. Кроме обычных сортов плодового направления у птичьей вишни существуют декоративные формы: иволистная, махровая, низкая, папоротниколистная, пёстрая, пирамидальная, плакучая.


Достоинства. Быстрый рост, теневыносливость, долговечность.

Недостаток. Высокая требовательность к плодородию почвы.

Вишня холмовая

Представителем этого вида является сорт Владимирская, получивший широкое распространение.

Отличать виды следует по высоте дерева, диаметру и цвету цветков, продолжительности цветения, форме и длине листьев, цвету коры.


Вишня карликовая или песчаная

Растёт как кустарник, высота которого обычно до 1-1,5 м. Используется в культуре с 1756 года в садах, парках; преимущественно как декоративный элемент садов и парков, а также для укрепления склонов. В частности для включения в живые изгороди и для выращивания в одиночных или групповых посадках.


Вишня курильская

Растёт как кустарник. Высота куста 1,5-3,9 м. Цветки розоватые, в диаметре от 1,5 до 3 см, появляются в конце мая, иногда раньше, чем листья. Листья овальной формы, пильчатые по краям. Плоды мелкие с горьким привкусом.

Характеризуется высокой зимостойкостью, но плохой укореняемостью черенков. Можно использовать для озеленения городов.


Жизненные формы вишни

Существующие виды и сорта вишни могут расти как в форме деревьев, так и в форме кустарников. Поэтому такое понятие как стволовая вишня не является научным, а под этим словом стоит понимать древовидные сорта и виды вишни. В частности к древовидным относятся Жуковская, Подбельская, Гриот Московский, Тургеневка, Аморель розовая.


Новые сорта вишни

Подарок учителям

Раннего срока созревания, представленный среднерослыми деревьями, достигающими высоты 3 метров, древесина и цветочные почки которых обладают высокой зимостойкостью. Характеризуется устойчивостью к коккомикозу и монилиозу. Плоды тёмно-красного цвета массой 4 г.


Банкетная

Ранний сорт вишни, деревья которого цветут в средние сроки. Масса плодов до 3,6 г.

Кроме этих сортов вишни в качестве новых можно назвать орловские: Памяти Машкина, Трофимовская, Прощальная, Новелла. Эти сорта считаются частично самоплодными. Для хорошего завязывания плодов рекомендуются следующие опылители: Шоколадница, Владимирская, Гриот Остгеймский. Кроме них новыми считаются такие сорта как Муза, Конкурентка, Орлица, Ливенская, Мценская.


Какие бывают сорта — Классификация

У вишни, как и других плодовых деревьев сорта можно группировать по нескольким критериям. Разберём их по порядку. По срокам созревания — они подразделяются на ранние, средние и поздние.

По жизненной форме на кустовидные и древовидные.

По способности завязывать плоды от собственной пыльцы подразделяются на самоплодные, частично самоплодные и практически самобесплодные.


Также существует классификация по скороплодности и качеству плодов.

Под скороплодностью надо понимать возраст, в котором плодовое растение начинает плодоношение. Вишневые посадки которые начинают плодоносить через 2-3 года после посадки считаются скороплодными. К ним относятся Любская, Плодородная Мичурина, Полевка, Идеал и другие.

Кроме скороплодных существуют сорта со средней скороплодностью. К ним относятся Владимирская, Растунья, Краса севера, Захаровская.


Есть также и позднеплодные сорта, которые начинают плодоносить в возрасте более 6 лет (Кентская, Аморель козловская, Шпанка курская, Склянка и другие.

По вкусу плодов подразделяются на 3 группы:

  • Десертные, плоды которых считаются отличными по вкусу: Владимирская, Ширпотреб черная, Кентская, Английская ранняя;
  • Столовые — плоды которых считаются хорошими по вкусу: Анадольская, Краса севера;
  • Технические — плоды которых предназначены в основном для переработки в варенья, вино или другое. К ним относятся: Антоновка костычевская, Любская, Коростыпская.

Несмотря на то, что в качестве плодовой культуры распространение получили обыкновенная, птичья (черешня) и войлочная вишни в некоторых регионах стоит рассматривать и многие другие выше рассмотренные виды. Но с учётом климата в вашей местности. То есть садовой вишню делаете вы сами, выбирая тот или иной сорт и вид для выращивания в вашем саду!


Сочетание сортов вишни для хорошего опыления

Вишня, как и другие плодовые культуры, является перекрёстно-опыляемой культурой. То есть для получения хорошего урожая важно иметь поблизости вишневые растения разных сортов. При этом, как упоминалось выше, степень самоплодности у разных сортов разная. Однако если для практически самоплодных наличие опылителя просто желательно, то для самобесплодного сорта – просто обязательно. Рассмотрим, какие сорта требуются для опыления некоторых сортов вишни.


Это еще не исчерпывающий список, поскольку перечисление их всех значило бы дублирование чужих статей, поэтому таблица, помещённая выше, приведена только для примера и общего представления.

Как определить сорт вишни

Определить это можно только путём сопоставления искомого сорта с имеющимися или имевшимися сортами на день посадки. То есть одного только внешнего вида обычно не достаточно.


Дело в том, что некоторые обычные признаки сорта, например размеры плодов, их окраска зависят не только от сорта, но и от условий произрастания, в том числе погодных условий, уровня плодородности почвы, степени освещенности. Иначе говоря, уровень соответствия некоторых характеристик сорта может зависеть от того насколько вышеуказанные условия подходят для того или иного сорта. Для определения сортовой принадлежности важно знать силу роста кустов или деревьев, период их цветения и плодоношения.

Сладкие


Вопреки распространенному в народе мнению о том, что вишня может быть только кислой, всё же существуют со сладкими плодами. К ним относятся Волочаевка, Живица, Тамарис, Шоколадница, Шпанка. Последний представляет собой гибрид вишни с черешней.

Штамбы у вишни

Штамбом принято называть часть ствола дерева от корневой шейки до нижней скелетной ветви. То есть этот термин применим только к древовидным сортам вишни. В зависимости от стиля формирования кроны штамбы могут быть как низкими (30-50 см), так и высокими – 60 см и выше. Из них низкоштамбовая форма кроны более удобна с точки зрения ухода за деревьями.


В заключение можно отметить, что обычно в садах используется 2-3 вида вишен. В то же время существует еще довольно много видов, которые можно выращивать хотя бы в качестве декоративных, а иногда и плодовых кустарников. Читателям можно предложить экспериментировать с малораспространёнными видами и сортами вишни, выращивая их как декоративные или как плодовые кусты или деревья.

Александр Жаравин, ученый — агроном

sadovodya.ru

Основные сорта вишни

Другие записи про вишню

Помогите разобраться. В прошлом году купили на рынке саженец вишни (вроде двухлетка), выкопали как положено на солнечном пригорке ямку, удобрили. полили и посадили земелькой присыпав. Через неделю почки раскрылись, появились листочки. Мы…

У нас вишня дает очень много поросли, она лезет на клубнику, газон и вообще везде. Хотим спилить вишню, так как на ней даже ни разу за восемь лет не было плодов. Хотела узнать, как правильно удалить корень, чтобы поросль не шла дальше? Спасибо….

В этом году у меня, да и у всех вишня уродилась рясная. Но пришло время её собирать, а она червивая. Жалко! Что Вы посоветуете сделать, что бы в следующем году не повторилась такая беда.

Здравствуйте. За неделю что-то случилось с молодой вишенкой: листочки и цветочки засохли, как-будто обгорели. Что это может быть и что можно предпринять?

Когда-то отпилили от вишни разветвление (второй сучок). Теперь на нем пошла поросль. Что с ней делать? Отпилить, или растить дальше? Есть угроза засыхания основного дерева. Может ли этот отросток плодоносить?

Здравствуйте! Какие сорта черешни можно посадить во Владивостоке. Климат влажный, зима бывает суровая.

Смотрите все материалы про вишню: Смотреть все

7dach.ru

Обыкновенная вишня: фото и описание сортов вишни обыкновенной, их достоинства и недостатки

В народе существует поверье, что если даже снега выпало очень много, он все равно будет стаивать до тех пор, пока с вишневых деревьев не опали все листья.

Вишня – это косточковая культура, плоды ее ценны как для потребления в свежем виде, так и для различных видов технической переработки. Они содержат не только сахара и органические кислоты, но и биологически активные вещества — витамины С, Р, В2, В9, кумарины железо и другие, предупреждающие многие болезни.

Дерево или кустарник, достигает до 9-10 м в высоту. Листья черешковые, широкоэллиптические, заострённые, тёмно-зелёные сверху, снизу светлее.

Как видно на фото, у вишни обыкновенной цветки белого цвета, собраны в зонтиках по 2-3 цветка:

Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок 15-20, пестик один. Плод — кисло-сладкая, шарообразная костянка, до 1 см в диаметре.

Встречается только в культуре, в дикой природе не встречается.

Ниже вашему внимание представлено описание вишни обыкновенной самых популярных сортов.

Описание сортов вишни Аморель розовая и Аннушка

Вишня сорта Аморель розовая – дерево среднерослое, высотой 2,5-3 м, в южных регионах вырастает до 3,5 м, с редкой, округлой, с возрастом раскидистой кроной. Скелетные ветви пепельно-серого цвета, отходят от штамба под острым углом, шероховатые. Побеги слабоизогнутые, тонкие и гибкие, коричневые с налетом серебристого цвета. Вегетативные почки овально-конусовидные, отклонены от побега, генеративные – округло-овальные. Листья вишни Аморель розовая от удлиненно-овальных до узкообратнояйцевидных, средних размеров, темно-зеленые, плотные, со слегка волнистыми краями и двоякотупопильчатой зазубренностью, острой верхушкой и вытянутым основанием.

Цветков в одном соцветии в среднем 4, они мелкие, блюдцевидные, с широкоовальными лепестками, имеющими овальное основание и слабораздвоенную верхушку. Рыльце пестика располагается выше пыльников, чашечка узкобокаловидная, зеленая, с антоциановым пигментом, цветоножка до 21 см, со слабой антоциановой пигментацией.

Характер плодоношения смешанный, преимущественно на букетных веточках.

Плоды средние, плоско-округлые, с округлой верхушкой и широкой, мелкой воронкой, брюшной шов слабо заметен. Кожица у вишни Аморель светло-красная, мякоть кремово-розоватая, нежная, сочная, волокнистая, кисло-сладкого вкуса, в недозрелом состоянии с терпкостью, сок неокрашенный. Косточка плода светло-кремовая, округлая, с гладкой поверхностью, округлыми основанием и верхушкой, полуотделяющаяся. Плоды предназначаются для потребления в свежем виде, малотранспортабельны.

Начинает плодоносить на 4-5 год после прививки. Цветение раннее, созревание раннее – ранне-среднее. Урожай в кроне распределяется равномерно. Сорт самобесплодный. Зимостойкость удовлетворительная, древесина ветвей в морозные зимы повреждается не сильно.

Коккомикозом растения поражаются в редких случаях, поражения вишневым слизистым пильщиком — очень редко. Подвержен массовым налетам птиц. Для сохранения урожая необходимы укрытия растений сетками. Подходит для любительского садоводства.

Достоинства — раннее созревание плодов.

Недостатки — малая транспортабельность плодов.

Вишня сорта Аннушка – дерево зимостойкое, среднерослое, с раскидистой кроной. Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках.

Плоды крупные, округлой формы. Кожица блестящая, от ярко-красной до темно-красной окраски. Мякоть красная, сочная, приятного кислосладкого. Сок интенсивно окрашен. Плодоножка короткая, средней толщины. Отрыв плода от плодоножки сухой. Косточка крупная. Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.

Раннего срока созревания, съемная зрелость наступает в третьей декаде июня – первой поло­вине июля. Самоплодный. Начало плодоношения на 3-4 год роста. Урожайность высокая, ежегодная. Самоплодность хорошая, но лучше плодоносит при совместной посадке с черешнями. При описании вишни сорта Аннушка особо стоит отметить высокую зимостойкость дерева и цветковых почек, устойчивость к коккомикозу.

Вишня сорта Антрацитовая – дерево низкорослое, высотой до 2 м. Крона раскидистая, приподнятая, средней густоты. Почка конусовидной формы, к побегу тесно прижата. Лист обратнояйцевидной формы, темно-зеленый. Верхушка резкозаостренная, основание округлое, зазубренность края тупопильчатая. Поверхность листовой пластинки гладкая, блестящая, изогнута вверх. Железки расположены на основании листовой пластинки. Черешок пигментированный по всей длине. Чашечка у вишни сорта Антрацитовая по описанию похожа на узкий бокал, зазубренность чашелистиков слабая. Плодоносит на приростах прошлого года и на букетных веточках.

Плоды крупные, широкосердцевидной формы. Воронка плода широкая, верхушка округлая. Плоды почти черные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка круглая, желтого цвета, верхушка округлая, от мякоти отделяется хорошо.

Цветение в средние сроки (14-20 мая). Созревание в средние сроки (16-23 июля). В плодоношение вступает на 4 год. Сорт частично самоплодный. Отличается высокой зимостойкостью.

Вишня Антрацитовая – сорт универсального назначения.

Достоинства — хорошая урожайность, высокие товарные качества плодов универсального назначения.

Недостатки — неполная устойчивость к коккомикозу и монилиозу.

Вишня обыкновенная Молодежная – дерево или куст по высоте среднее и ниже среднего, крона округлая, немного пониклая. Листья средней величины, ярко-зеленые, края листовой пластинки городчатые. Плодоносит на приростах прошлого года и букетных веточках.

Плоды крупные овальные, темно-бордовые, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки (варенья, джемы, пастила, компоты). Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть плода плотная, сочная. Сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти.

Продуктивность высокая, сорт скороплодный с ежегодным плодоношением, самоплодный. Зимостойкость выше средней. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям (монилиозу и коккомикозу) средняя.

Сорта вишни Брюнетка и Багряная

Вишня сорта Брюнетка — высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Деревья среднерослые – около 2-2,5 м, крона шаровидная, раскидистая, средней густоты. Листья средней величины, темно-зеленые, края листовой пластинки городчатые.

Плоды среднего размера, округлые, немного приплюснутые, темно-бордовые, почти черные, созревают 20-25 июля, пригодны для потребления в свежем виде и для всех видов переработки. Вкус вишни Брюнетка кисло-сладкий, десертный, мякоть нежная, сочная, сок темно-красный, косточка мелкая, овальная, легко отделяется от мякоти.

Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением, самоплодный, плодоносит на приростах прошлого года и букетных веточках. Зимостойкость хорошая, устойчивость цветковых почек средняя. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям средняя.

Вишня сорта Багряная – дерево ниже среднего роста, до 2 метров, с округлой густой кроной. Листья средней величины, удлиненноовальные, темно-зеленые со слабым глянцем, край листа пильчато-городчатый. Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках.

Плоды выше средней величины, округлые, темно-красные, пригодны для потребления в свежем виде и различных видов технической пере­работки. Вкус кисло-сладкий, приятный, освежающий, мякоть средней плотности, темно-красная, сочная. Сок у вишни Багряной красный, косточка небольшая, округло-овальная, трудно отделяется от мякоти.

Сорт скороплодный, самобесплодный. Зимостойкость цветковых почек и многолетних ветвей средняя. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу средняя.

Один из немногих рано созревающих сортов.

Вишня сортов Быстринка и Памяти Еникеева

Вишня сорта Быстринка – дерево низкорослое. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые, голые. Чечевичек мало, среднего размера, желтые. Почка овальная, средняя, сильно отклонена от побега. Лист вишни Быстринка обратнояйцевидной формы, зеленый. Верхушка тупозаостренная, основаниеокруглое, зазубренность края листа пильчато-городчатая. Поверхность листовой пластинки матовая, слабоморщинистая, изогнута вниз.

Плоды массой средние, овальной формы. Воронка плода средняя, верхушка округлая. Плоды темно-красные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, сок темно-красный. Косточка овальная, желтого цвета, верхушка округлая, основание округлое, от мякоти отделяется хорошо.

Плоды привлекательного внешнего вида, мякоть нежная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.

Цветение в средние сроки (15-18 мая). Созревание в средние сроки (8-15 июля). В плодоношение вступает на 4 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя 83,2 ц/га, максимальная 99,9 ц/га. Отрыв плода от плодоножки хороший. Зимостойкость дерева средняя, цветковых почек – высокая. Коккомикозом поражается в средней степени, монилиозом сильно.

Вишня сорта Памяти Еникеева – дерево среднерослое, с округло-овальной кроной средней густоты. Облиственность кроны средняя. Окраска коры штамба темно-серая. Поверхность коры штамба с продольными трещинами. Направление роста побега вертикальное. Окраска коры светло-коричневая. Количество чечевичек очень малое. Почка по отношению к побегу слабо отклонена.

Лепестки белые, широкоовальные, расположены свободно, слабой гофрированности. Тычинки короткие, в большом количестве. Пестик короткий. Чашечка бокальчатая. Цветоножка длинная. Имеются прицветники. Плодоносит преимущественно на букетных веточках.

Плод у вишни Памяти Еникеева широкосердцевидный. Основная окраска кожицы темно-красная. Мякоть плода темно-красная, средней плотности, сок красный. Плодоножка длинная, средней толщины. Прилистники отсутствуют. Косточка овальная, большой длины, средней ширины, малой толщины. Плоды крупные, кисло-сладкие, десертного вкуса, универсального назначения, отрыв плодоножки от плода полусухой.

Деревья вступают в плодоношение рано (на 3-4 год). Плоды созревают дружно. Сорт самоплодный. Урожайность высокая. Дерево, побеги и цветковые почки среднечувствительны к морозам, цветки – к весенним заморозкам. Засухоустойчивость и жаростойкость средние. Устойчивость к коккомикозу средняя.

Сорта вишни Памяти Вавилова и Памяти Сахарова

Вишня сорта Памяти Вавилова – дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной средней густоты и облиственности. Побеги зеленовато-коричневые, средней толщины, изогнутые, с длинными междоузлиями. Цветки крупные, белые, со слегка волнистыми краями.

Плоды крупные, одномерные, форма плода округлая, вершина и основание округлые, воронка мелкая. Покровная окраска бордовая, мякоти и сока – темно-красная. Консистенция мякоти нежная. Плодоножка длинная, средней толщины. Косточка довольно крупная, округло-овальной формы, хорошо отделяется от мякоти. Окраска у вишни Памяти Вавилова светло-коричневая, форма верхушки овальная, основание округлое. Мякоть плодов хороших вкусовых качеств. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для технологической переработки.

Сроки цветения ранние. Деревья начинают плодоносить на 4 год после посадки в сад. Плоды созревают одновременно.

Вишня сорта Памяти Сахарова – деревце среднерослое — крона пирамидальная средней густоты, сильной облиственности. Побег с очень сильной серебристостью, почки средней величины, вегетативная конусовидная, генеративная яйцевидная, по отношению к побегу сильно отклонены. Тип цветения и плодоношения у вишни обыкновенной этого сорта – преимущественно на букетных веточках.

Внешний вид плодов хороший, сочность мякоти средняя, вкус отличный, сладкий.

Срок цветения – 2-3 декады мая, созревание в средние сроки, одновременное. Возраст вступления в плодоношение средний — на 3 год после посадки, долговечность растений 20 лет. Сорт частично самоплодный. Дерево и побеги к зимним морозам устойчивы; генеративные почки к зимним морозам и цветки к весенним заморозкам среднеустойчивы. К камедетечению (гоммоз) сорт устойчив.

Вишня Гирлянда и Гномик

Вишня сорта Гирлянда – дерево слаборослое или среднерослое, высота во взрослом состоянии не превышает 3-4 метров; крона округлая, средней густоты, с хорошей облиственностью, ветви отходят почти под прямым углом. Кора на штамбе серая с вишневым отблеском, у старых деревьев черно-серая, слегка шелушащаяся, слабошероховатая.

Цветки крупные, белые, лепестки округлые, вогнутые, у основания гофрированные, сомкнутые или почти сомкнутые. Цветение происходит в поздний срок, сорт самоплодный.

Плоды крупные, форма — от сердцевидной до округло-конической с сужением к верхушке, плоды с четко выраженными гранями, с боков сплюснуты средне, воронка широкая и мелкая, верхушка плода плоская, с небольшой мелкой воронкой, окраска кожицы темно-красная. Мякоть ярко-красная, с небольшими светлыми прожилками, мясистая, нежная, сок светло-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный.

У этого сорта часто бывают плоды-двойняшки: на одной плодоножке находятся два плода, что связано с наличием в отдельных цветках двух пестиков.

Плоды созревают в ранне-средний срок. Зимостойкость дерева хорошая.

Вишня сорта Гномик – куст низкорослый с раскидистой, пониклой кроной средней густоты. Кора штамба коричневая, гладкая. Побеги растут в сторону, прямые, иногда слабоизогнутые, серые. Количество чечевичек среднее. Лепестки белые, эллиптические.

Плоды средние округлые, слегка сжатые со стороны шва, красные. Мякоть сладко-кислого, вполне удовлетворительного вкуса.

Цветение позднее – 30 мая – 8 июня. Созревание позднее – вторая декада августа, неодновременное. В плодоношение вступает на 4 год. Зимостойкость древесины и почек высокая. Цветки устойчивы к весенним заморозкам, благодаря позднему цветению сорт чаще уходит от заморозков. Засухоустойчив. К коккомикозу и монилиозу восприимчив. Устойчив к вредителям. Плодоношение, благодаря самоплодности, ежегодное, хорошее.

Описание сортов вишни Краснодарская сладкая и Тамарис

Вишня сорта Краснодарская сладкая – дерево среднерослое, крона плоско-округлая, слегка пониклая, средней густоты. Цветки собраны в соцветия по 3-4, средней величины, венчик блюдцевидный, лепестки белые, широкообратнояйцевидные, расположены свободно, тычинки длинные и короткие, пестик длинный, расположен и выше, и ниже пыльников, чашечка бокальчатая, чашелистики без зазубренности, с антоцианом.

Отличается смешанным типом плодоношения, которое сосредоточено на букетных веточках и однолетних приростах.

Плоды средней величины, округлой формы с округлой верхушкой, основание с углублением, темно-красные, с розовой мякотью и темно-розовым соком. Мякоть средней плотности, очень приятного десертного вкуса. Назначение сорта универсальное, обладая приятным вкусом свежих плодов, пригоден и для различных видов переработки (компоты, варенье, соки).

Сорт относится к группе очень раннего срока созревания и среднего срока цветения. В плодоношение вступает на 5 год, частично самоплодный. Относится к числу регулярно плодоносящих сортов, урожайность хорошая (более 9,0 т/га). Сорт проявляет среднюю зимостойкость. При описании сорта вишни Краснодарская сладкая особо стоит отметить его засухоустойчивость. К грибным болезням среднеустойчив.

Вишня Тамарис – дерево слаборослое, с широкоокруглой приподнятой редкой кроной. Плодоношение на букетных веточках, типа спур.

Цветки средние, белые, розовидные. Форма лепестка округлая. Срок цветения поздний. Рыльце пестика выше тычинок.

Плоды крупные, с плоско-округлой верхушкой, со средним углублением у основания плода и мелким брюшным швом. Плодоножка средняя, средней толщины, имеется отделительный слой между плодом и плодоножкой. Плоды темно-красные с малым числом маленьких покровных течек на кожице. Косточка крупная, округлая. Мякоть плода темно-красная, с пурпуровым соком, средней плотности, нежной консистенции, очень сочная. Характер вкуса кисло-сладкий с высокой сладостью и средней кислотностью.

Плоды позднего срока созревания – в последней декаде июля, начале августа. Транспортабельность средняя.

Сорт высокосамоплодный, но урожайность повышается при совместной посадке с сортами Жуковская, Тургеневка, Любская. Дерево высокозимостойкое, среднезасухоустойчивое. Размножается окулировкой на сеянцах культурных сортов вишни.

Сорта вишни Тургеневка и Шалунья

Сорт вишни Тургеневка – дерево высотой около 3 м, древовидного типа, с обратнопирамидальной приподнятой кроной средней густоты. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые. Кора на штамбе и основных сучьях седовато-коричневая. Плодоносит на букетных веточках.

Плоды массой крупные, широкосердцевидные. Воронка плода средняя, верхушка округлая. Плоды темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, плотная, сок темно-красный. Косточка отделяется от мякоти хорошо.

Цветение в средние сроки (12-15 мая). Созревание плодов среднее (5-15 июля). В плодоношение вступает на 5 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя. Зимостойкость дерева высокая, цветковых почек средняя. Средняя устойчивость к коккомикозу и монилиозу.

Вишня сорта Шалунья – дерево среднерослое, быстрорастущее, с раскидистой кроной средней густоты. Кора на штамбе шелушащаяся, серо-коричневая. Побеги средней толщины, прямые, коричнево-бурые. Многочисленные чечевички серого цвета. Листья среднего размера, обратнояйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие. Пластинка листа вогнута лодочкой и отогнута вниз. Край листа мелкопильчатый. Прилистники короткие, сильнорассеченные, раноопадающие. Черешок короткий, толстый, пигментированный. Железки среднего размера, округлые, окрашенные. Плодоносит на букетных веточках и однолетнем приросте.

Плоды у вишни Шалунья крупные, одномерные, плоско-округлые, с округлой вершиной, основание с углублением, ямка мелкая, широкая, брюшной шов мелкий, малозаметный. Окраска плода темно-красная, почти черная. Подкожные точки малозаметные. Кожица плотная, с плода снимается легко. Мякоть темно-красная, нежная, сочная. Полость такой же окраски как и мякоть. Сок темно-красный. Косточка мелкая, округлая, свободная. Вкус кисло-сладкий, освежающий.

Сорт самобесплодный. В плодоношение вступает на 3 год после посадки в сад и быстро наращивает урожай. Сорт устойчив к монилиозу и коккомикозу, зимостойкий и засухоустойчивый.

Вишня сортов Обильная, Шубинка и Окский рубин

Вишня сорта Обильная – карликовый куст; крона округлая, густая, облиственность сильная; лист узкоовальный, овальный, темно-зеленый; без антоциана, верхушка сильнозаостренная, основание острое, зазубренность края мелкодвоякогородчатая, поверхность пластинки блестящая. Цветки очень мелкие, лепестки расположены свободно, белые, рыльце пестика относительно пыльников расположено выше. Тип цветения и плодоношения смешанный.

Внешний вид плодов удовлетворительный, сочность мякоти средняя, вкус посредственный, кисловатый.

Вишня сорта Шубинка – дерево сильнорослое. Крона широкопирамидальная, с возрастом плакучая, средней густоты. Плодоношение преимущественно на однолетних приростах.

Плоды мелкие, плоско-округлой формы. Брюшной шов ясно заметный Кожица темно-красная, тонкая, блестящая. Воронка мелкая. Плодоножка длинная, тонкая. Мякоть темно-красная, средней плотности, сочная, несколько рыхлая. Вкус посредственный, кислый. Косточка средней величины, округлой формы.

Зимостойкость у вишни Шубинка высокая, устойчивость к коккомикозу средняя.

Достоинства сорта — высокая зимостойкость.

Вишня сорта Окский рубин – дерево в 8-летнем возрасте 2,5 м высотой. Крона шаровидная, пониклая, средней густоты. Плодоношение на букетных веточках и плодовых прутиках.

Плоды равномерные, средние. Окраска плода темно-красная, мякоть тоже темно-красная, сочная. Внешне привлекателен, сок темно-красный кисло-сладкий.

Сорт универсального назначения, пригодный для потребления в свежем виде, для замораживания и различных видов переработки – соки, компоты, варенье.

Сорт самоплодный, высокоурожайный, с ежегодным плодоношением. Рано вступает в пору плодоношения – на 2-3 год. Созревает в 3 декаде июля. Зимостойкость высокая, устойчив к весенним заморозкам.

Зимостойкие самоплодные сорта вишни. Ягода похожая на вишню с косточкой — как называется, сорта с мелкими плодами Основные вредители и борьба с ними

Садоводы предпочитают выбирать для своего огорода только лучшие сорта вишен, характеризующиеся хорошими вкусовыми и товарными качествами. В статье рассмотрено множество популярных сортов вишен раннего и позднего созревания, и другие.

Шоколадница

Раннеспелый сорт. Один из популярнейших сортов, выведенных не так давно. Название сорт получил за яркий и насыщенный цвет ягод. Селекционерам удалось добиться хорошего результата – дерево растет быстро, оно компактное, практически не болеет. При селекции использовали два сорта вишни – Черная и Любская.

При правильном уходе, внесении подкормок и обрезании старых ветвей дерево может прожить около 20 лет. Плоды имеют круглую форму, достигают в диаметре до 20 мм, весят до 3,5 г. Мякоть сочная, нежная, сладкая, с легкой кислинкой.

Сорт неприхотлив и не требует особого внимания. Для посадки рекомендуется выбирать дни в начале апреля, когда начинают двигаться соки, так растение лучше приживется. Сбор первых плодов наступает через 3 года после посадки, к середине лета. Хороший уход позволит собрать с 1 дерева до 15 кг сочных ягод.

Чудо вишня

Один из лучших гибридов, полученных при скрещивании вишни и черешни. Сорт раннего созревания, выведенный российскими селекционерами. Период цветения начинается сразу после того, как стабилизируется теплая весенняя погода. Плоды крупные, вес одной ягоды достигает 9-10 г. Форма плоскоокруглая, кожура темно-красная, плотная. Вкус отменный, сладкий, без кислоты. Мякоть пахнет приятно.

Сорт характеризуется высокой скороплодностью: единичные плоды завязываются уже на 2-3 летних саженцах, полноценно плодоносить дерево начинает с 4 года. Ягоды созревают ежегодно, стабильно. Созревают вишни к концу июня. С 1 дерева удается собрать до 10-15 кг зрелых плодов.


Памяти Машкина

Плоды преобладают округло-сердцевидной формой, высота ягод достигает 1,8 см, как и толщина, длина – 1,7 см. Кожура красного оттенка, мякоть тоже, средней плотности, сочная. Сок насыщенного красного цвета. Одна ягода весит 4,5-5 г. Мякоть нежная, сладковатая с едва заметной кислинкой.

Цветение приходится на середину мая. Плоды созревают в середине июля. Плодоносить дерево начинает на 3 год после посадки. С одного гектара собирают от 40 до 66 центнеров урожая.

К преимуществам относят хороший вкус плодов, стойкость дерева к холодам и грибковым заболеваниям. Подходит для выращивания в Подмосковье.


Харитоновская

Среднеспелый сорт был выведен в результате скрещивания сортов Жуковская и Алмаз в 1988 году. Вишня характеризуется высоким и регулярным урожаем. С одного дерева собирают 20-25 кг ягод каждый год. Вишня кисло-сладкая.

Плоды крупные, достигают до 1,6 см в диаметре, до 1,8 см в высоту. Вес одной ягоды равен до 5 г. Форма округлая, кожура средней толщины, темно-красного цвета. Мякоть нежная, сочная, красно-оранжевая. Сок светло-красный.


Быстринка

Среднеспелый карликовый сорт, выведенный в результате скрещивания вишен Жуковская и Золушка. К преимуществам сорта относят высокую стойкость к морозам, минимизированный риск вымерзания цветочных почек.

Плоды созревают в начале июля. Обладают овальной формой, вес варьируется в пределах 3,6-4,3 г. Кожура плотная, бордовая, мякоть сочная и нежная.

Высадка саженцев сорта Быстринка выпадает на осенний или весенний период. Молодые деревья, посаженные весной, лучше приживаются и быстрее растут, также они защищены от промерзания. Перед посадкой обязательно подбирают хорошее место, где постоянно светит солнце, и отсутствуют сильные ветра.


Владимирская

В средней полосе России сорт появился еще в начале 12 века, его принесли странствующие монахи. Именно они стали выращивать эти деревья на склонах возле монастырей. Плоды черно-красного оттенка, средние и мелкие по размеру, весят до 3,5 г. Ягоды имеют плоскоокруглую форму, немного приплюснуты по бокам. Мякоть мясистая, темно-вишневая, на кожуре мелкие серые пятна. Вкус кисло-сладкий, но ягоды больше кислые, чем сладкие.

Среднеспелый сорт – от цветения до сбора ягод проходит 60-65 дней. Урожай собирают не позже середины июля. Если же вовремя этого не сделать, ягоды начнут осыпаться. Уже через пару лет после посадки начинают появляться плоды. Урожайность неплохая – 25-30 кг вишен с одного растения.


Морозовка

Не так давно популярный сорт, выведенный российскими селекционерами, сумевшими добиться хороших показателей. Морозовку описывают, как среднеспелый морозостойкий сорт, за счет чего было получено название. Ягоды характеризуются неплохим вкусом и насыщенным ароматом. Плоды круглой формы, крупных размеров, их вес составляет около 5 г. Вишни слегка вогнуты у основания. Мякоть и кожура ярко-красного оттенка. Мякоть неплотная, нежная, сочная, с легким кислым вкусом.

Ягоды начинают собирать в начале-середине лета. Растение плодоносит через 3-4 года после посадки молодого деревца. Урожайность высокая – с одного дерева снимают до 35 кг вишен.

Сорт обладает повышенной стойкостью не только к морозам, но и засухе, устойчив к такому заболеванию как коккомикоз. Осенью высадка саженца производится только в южных регионах, а в основном посадка проводится весной до того, как распустятся почки. Яму для посадки начинают готовить с осени.


Тургеневка

Среднеспелый сорт. Когда происходит созревание плодов, их форма становится широкосердцевидной, а размеры крупными. Одна ягода весит до 5 г. Темно-бордовая кожура и плотная, сочная мякоть придают ягоде необыкновенный кисло-сладкий, приятный вкус и выраженный аромат. Мякоть немного светлее кожуры.

После посадки саженца проходит 4-5 лет, когда дерево готово к плодоношению. Плоды собирают в начале-середине июля. Урожаи небольшие – в среднем с одного дерева садоводу удастся получить до 10-12 кг ягод. Взрослые растения радуют двойне больше, давая по 20-25 кг ягод.

При должном уходе дерево будет правильно развиваться, ягоды быстрее созревать. Необходим частый полив – не менее 1 раза в неделю. Под одно растение выливают 2-3 ведра воды.


Малышка

Раннеспелый сорт выведен российскими селекционерами, включен в Государственный реестр в 1995 году. Плоды одинакового размера и формы, весят около 5 г, имеют приплюснутую форму. Кожура неплотная, темно-красного цвета, мякоть такого же оттенка, сочная, сладкая.

Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки саженцев. С одного взрослого дерева садоводы получают около 15 кг плодов. Деревья начинают цвести в середине мая, созревают после 20 июня. В южных районах высаживают саженцы осенью, до середины октября, на севере – весной, в конце апреля-начале мая.

Сорт Малышка чувствителен к освещению, потому рекомендуется выбирать место, где участок не будет затенен сооружениями. Деревья растут хорошо, обладают стойкостью к заболеваниям и вредителям.


Память Еникеева

Самоплодный сорт. Ягоды крупные, их вес достигает до 5 г. Форма овальная с широкой сердцевиной темно-красного оттенка. Мякоть такого же оттенка, плотность средняя. Ягодный сок темно-красный. Одно дерево дает от 8 до 15 кг спелых вишен в зависимости от возраста. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки саженца. Созревание плодов одновременное.

Это среднеранний сорт, сбор урожая приходится на середину лета, в некоторых районах вишни созревают уже к концу июня. Для посадки садоводы рекомендуют выбирать хорошо освещенные участки, желательно возле сооружений – это способствует повышению стойкости к заморозкам.


Апухтинская

Самоплодный сорт. Название получил за счет места происхождения – село Апухта. Сегодня его так и не внесли в Государственный реестр, но сорт активно культивируется в России. К преимуществам сорта Апухтинская относят хорошую морозоустойчивость и неприхотливость.

Плоды имеют приплюснутую форму, темно-красную, тонкую кожуру. Мякоть плотная, красная. Одна ягода весит 3,5-4 г. Вкус кислый, аромат вишневый, насыщенный.

Посадку рекомендуют проводить ранней весной, после оттаивания почвы и до момента распускания почвы. Допустимо высаживать саженцы и осенью, но только в южных регионах. Для правильного и хорошего развития саженца выбирают плодородные почвы.

Уход за растениями предусматривает полив, обрезку и подкормки.


Золушка

Плоды среднего размера, весят около 4 г. Вишни характеризуются округло-овальной формой, светло-красной кожурой и такой же по цвету мякотью.

У плодов кисло-сладкая мякоть, сочная, не терпкая. Аромат ярко выражен, насыщенный. Сок приятно пахнет, светлого оттенка, с легкой кислотой.

Цветковые почки и растение устойчивы к морозам. Сорт редко подвергается грибковым заболеваниям. Садоводы получают с одного взрослого дерева до 15 кг сочных ягод. Созревание приходится на середину июля. Популярный для Подмосковья сорт.


Жуковская

Это среднеспелый сорт, характеризующийся крупными ягодами, достигающими в весе 4-7 г. Плоды овальной формы, основания округлые, верхушки удлиненные. Кожура, мякоть и сок преобладают темно-бордовым цветом. Косточка крупная, но легко отделяется от мякоти. Плотная структура мякоти и сочность – главные преимущества сорта. Вкус кисло-сладкий, чем-то схож с черешней.

К преимуществам относят неплохую урожайность – со взрослого дерева собирают до 30 кг плодов. Сорт устойчив к осыпанию, обладает хорошим иммунитетом к кольцевой пятнистости и коккомикозу.

Плодоношение вишни начинается на 4-5 год после высадки. Собирают урожай в середине лета. Если сезон выдался дождливым и прохладным, сборы переносятся на август.


Уральская рубиновая

Плоды средней величины, весят около 3,2 г. Форма округлая, кожура темно-красная, вкус сладко-кислый, но больше сладкий. Сок насыщенного красного цвета. Созревание плодов приходится на первую половину августа. Плодоносить растение начинает на 3 год после посадки саженца.

Сорт характеризуется средней урожайностью, с одного растения получают до 6 кг спелых ягод, но при максимально хорошем уходе и благоприятных условиях показатель может увеличиться до 15 кг. Деревья стойко выдерживают температуру менее 30-35 градусов мороза. Сорт подходит для выращивания на Урале и в Сибири.

Посадку саженца проводят весной, в период распускания почек, или до середины октября. Но лучше делать это весной, ведь после процедуры осенью еще молодой саженец может погибнуть от заморозков. Саженец сажают там, где много солнечного света. Важно выбирать место без застоя грунтовых вод, на рыхлой, легкой суглинистой почве.


Шпанка

Раннеспелый сорт, полученный путем долгой и кропотливой работы. Селекционеры длительное время смешивали различные виды, и только при скрещивании черешни и вишни удалось получить гибрид Шпанка. Он появился более 200 лет назад.

Дерево преобладает крупными бордовыми ягодами с глянцевой поверхностью, весят до 5 г. Иногда плоды имеют коричневую кожуру. Урожай появляется на букетных ветках и приростах 1 года. Ягоды по форме напоминают те, что у черешни: немного приплюснуты, в диаметре не превышают 1 см, посередине еле заметная борозда. Мякоть желтая, сочная, консистенция однородная. Ягоды приятные на вкус, немного кисловатые.

Дерево высаживают в зависимости от района: на юге сажают саженец в сентябре-октябре, в регионах с умеренной погодой – весной (апрель-май). Шпанка – неприхотливый сорт, с которым у садоводов редко возникают проблемы.


Обь

Сорт выведен российскими селекционерами. Растение многоствольное, достигает в высоту не более полутора метров. Плоды средние по размеру – одна ягода весит 3,2-4 г. Форма округло-сердцевидная, темно-красная кожура. Мякоть и сок преобладают светло-красным оттенком. Вкус сладко-кислый, не терпкий. Аромат ярко выражен.

Созревание плодов приходится на середину-конец июля. Сорт характеризуется высокой стойкостью к засухе. К недостаткам относят сильное поражение коккомикозом. Из преимуществ выделяют хорошее размножение зелеными черенками.

С одного куста собирают всего 1,7-3,8 кг ягод, но достоинством является то, что они обладают отменными вкусовыми качествами и привлекательным видом. Такой сорт огородники предпочитают выращивать в холодных регионах страны.


Любская

Позднеспелый сорт. Спелые плоды приобретают темно-красную кожицу, но ее цвет может изменяться в зависимости от интенсивности фотосинтеза. Под тонкой глянцевой кожурой сочная мякоть такого же оттенка. Косточка небольшая, с легкостью отделяется от мякоти. Вишни овально-округлые, весят не более 4 г. Растут обычно группами, по 2-4 ягоды. Вкус хороший, кисло-сладкий.

Саженцы лучше высаживать на возвышенности, выбирая участок, обращенный на южное или юго-западное направление. В таких участках не застаивается влага и неплохой воздухообмен. После выбора участка его заранее подготавливают.

К главным преимуществам сорта относят высокий уровень потенциальной продуктивности, стойкость к длительным перевозкам.


Встреча

Русским селекционерам в 1996 году удалось получить гибрид путем скрещивания вишни Любская и гибрида вишни и черешни Киевская-19.

Плоды характеризуются крупными размерами, одна ягода весит около 10 г, некоторые могут достигать 15 г. Вишня имеет немного приплюснутую шаровидную форму. Косточка средняя по величине, хорошо отделяется от нежной, сочной мякоти. Кожура плотная, темно-красного оттенка.

Дерево начинает цвести в середине апреля-начале мая, плоды созревают в конце июня. Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки растения. С одного взрослого дерева собирают до 20 кг вишен, иногда садоводы получают максимальное количество урожая – до 25-28 кг.


Щедрая

Позднеспелый сорт был выведен в результате случайного опыления однолетнего саженца сорта Идеал. В опылении участвовали вишни разных видов, включая и степную. Ягоды не очень крупные, их вес достигает 3-5 г. Кожица темно-красная, форма круглая, при перезревании не растрескиваются. Мякоть немного водянистая, кисло-сладкая, аромат выраженный. Косточка крупная, легко отделяется.

Сорт получил название за неплохую урожайность – с одного куста снимают до 10-15 кг зрелых ягод. Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки. Цветение происходит в последние дни мая, ягоды созревают в конце лета-начале осени.

Для посадки лучшим временем считается весна. Сорт неприхотлив, нетребователен к составу почвы, но лучше выбирать для посадки участки на возвышенностях, сухие, с легким супесчаным грунтом. Участок должен быть хорошо освещенным и без затенения. Для вишни выбирают места, защищенные от северных ветров.


Антрацитовая

Карликовый, частично самоплодный сорт, что позволяет даже при отсутствии опылителей получать хороший урожай. Достигнуть максимальной плодовитости дерева удастся при посадке сортов Шоколадница или Ночка рядом. Молодые деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки саженца. Рост дерева длится не более 15-18 лет. Соблюдение правильного ухода обеспечит ежегодный сбор урожая до 18 кг плодов с одного взрослого дерева.

Плоды завязываются на прошлогоднем приросте. Созревания приходится на вторую половину июля. Вишни обладают сердцевидной формой, кожура темно-вишневого почти черного оттенка, тонкая и одновременно плотная. Мякоть темно-красная, однородная, на вкус сладко-кислая, насыщенная.

Высадка вишни приходится на раннюю весну, особенно это касается северных регионов. В южных регионах допустимо высаживать сорт Антрацитовая как осенью, так и весной.


Молодежная

Российские селекционеры усердно потрудились над созданием нового раннеспелого сорта, скрестив две вишни – Владимирскую и Любскую. Сорт Молодежная был занесен в Государственный реестр в 1993 году. Высота дерева не превышает 2,5 метров. Урожай созревает к середине июля. С одного растения садоводы собирают немного – 10-12 кг ягод.

Форма плодов – продолговатая, вес достигает до 5 г. Мякоть сочная, но одновременно плотная, темно-красного цвета. Вишни не терпкие на вкус, не оставляют неприятных ощущений, вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к механическим повреждениям и длительным перевозкам – при транспортировке не теряет товарных и вкусовых качеств.


Малиновка

Позднеспелый сорт. Плоды формируются на прошлогодних приростах. Вишня насыщенного красного цвета. Ягоды небольшие, но и не маленькие, весят 3-4 г. Внутри небольшая косточка, которая легко отделяется от мякоти. Сочная, мякоть плотная, с темно-красным соком. Вкус приятный, немного кислый.

Это сорт с поздним сроком созревания – плоды появляются под конец июля. Но при этом характеризуется высокой урожайностью – с 1 га собирают 10-14 т.

К достоинствам сорта относят повышенную стойкость к морозам, высокие товарные качества, хороший вкус и неприхотливость в уходе.


Ширпотреб Черная

Сорт был выведен самим Мичуриным. Это невысокое дерево, привлекающее необычным видом плодов, славящееся хорошими вкусовыми качествами. К преимуществам причисляют скороплодность: первый урожай собирают уже через год после посадки саженца. Созревают вишни в начале июля.

Кожура плодов преобладает черным оттенком, блестящей поверхностью. Форма сердцевидная, немного приплюснутая по бокам. Мякоть нежная, сладкая, с приятной кислинкой. Вес одного плода достигает 4,2 г. Сок характеризуется насыщенным темным оттенком.

Высаживать рекомендуется на хорошо освещенный участок – это позволит избежать уменьшения сахаристости ягод. Лучше если растение будет посажено рядом с дачными постройками, где они защитят его от холодных ветров. Посадку проводят в весенний период – для голой корневой, с весны до сентября – для растений из контейнеров.


Волочаевка

Сорт был выведен еще в 80-х годах прошлого века. Но зарегистрировали его в Государственном реестре России только в 1997 году. Плоды средние, иногда попадаются крупные экземпляры, вес не превышает 4 г. Кожура и сок вишен преобладают насыщенным красным оттенком. Мякоть плотная и одновременно сочная, кисло-сладкая, ароматная.

Цветение начинается в мае. Полная зрелость плодов наступает во второй половине июля, реже в начале месяца, что касается южных регионов.

Плодоношение приходится на 4-5 год после посадки. Урожайность такого растения может варьироваться в пределах 9-10 кг с одного растения.


Маяк

Ягоды круглые, с приплюснутыми боками. Вишни крупные, весят около 4-6 г, имеют темно-красную кожуру и чуть яркую мякоть. Плоды сочные, сладкие, кислота практически отсутствует. Косточка легко отделяется от мякоти. Плодоношение приходится на 3-4 год после высадки. Созревание ягод не одновременное, процесс длится с конца июля до начала августа.

В среднем с одного куста собирают около 10-15 кг ягод, иногда больше. Сорт обладает неплохой стойкостью к морозам, стойко переносит температуру до -30-35 градусов. Также сорт Маяк устойчив к засухе.

Для высадки выбирают теплое место с хорошо дренированной, супесчаной или суглинистой почвой. Нежелательно сажать саженец в низинах, и местах с близким залеганием грунтовых вод. В течение первого года важно поливать растение, мульчировать и рыхлить почву, но не вносить удобрения. Сорт Маяк – хороший выбор для выращивания в холодных регионах (Урал, Сибирь).


Гирлянда

Деревья хорошо переносят морозы, но от низких температур нередко страдают цветковые почки. Вес одной ягоды достигает 6 г. Плоды могут быть сердцевидной или круглой формы с приплюснутыми боками. Кожура темно-вишневая, мякоть ярко-красная, имеются небольшие белые прожилки. Мякоть сочная, мясистая, вкус кисловато-сладкий.

С одной взрослой вишни в благоприятный сезон удается получить до 50 кг ягод. Обычно снимают 25-45 кг вишен. Ягоды используют в основном для приготовления компота, сока, варенья. Но высокое содержание витамин говорит о том, что лучше потреблять вишни свежими.

Саженцы высаживают в весенний период, когда почва хорошо прогрета. Получению обильного и вкусного урожая способствуют своевременное внесение подкормок и регулярный полив. Сорт подходит для выращивания в южных регионах.


Мценская

Карликовый сорт вывели российские селекционеры, скрестившие две вишни – Жуковскую и Любскую. В Государственный реестр России сорт занесли в 2005 году. Плоды характеризуются средней величиной, округлой формой, темно-красной кожицей. Вес одной ягоды не превышает 4 г, высота – 1,67 см, ширина – 1,4 см. Мякоть темно-красная, сочная, нежная, без терпкости и сильной кислоты. Сок темно-красный.

Цвести растение начинает в середине мая. Созревание плодов приходится на конец июля. Плодоношение сорта вишни Мценская наступает на 4 год после посадки саженца. С 1 га собирают от 49 до 74 ц зрелых ягод.

К преимуществам сорта относят устойчивость к засухе, повышенную стойкость к таким заболеваниям, как коккомикоз и монилиоз, редко подвергается нападениям вредителей.


Алтайская ласточка

Растение невысокое, насчитывающее множество стволов. Плоды характеризуются округлой, симметричной формой, немного приплюснуты сверху. Вишни небольшие, их вес не превышает 3 г. Кожура и мякоть темно-красного оттенка. Плоды сочные, плотные и кисло-сладкие на вкус, с насыщенным ароматом.

Созревание плодов приходится на конец июля. Сорт характеризуется стойкостью к засухе. Хорошо выдерживает перевозки на дальние расстояния, устойчив сорт и к такому заболеванию как коккомикоз. К преимуществам относят возможность выращивания сорта в северных регионах России.

Сажают ранней весной, в середине апреля. Для посадки рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с песчаной или супесчаной почвой. Плодоношение наступает на 4 год после посадки саженца. Средний урожай с куста составляет 3,9 кг, максимальный – 8,4 кг.


Гриот Московский

Главное преимущество этого сорта – высокая урожайность и повышенная морозостойкость: сорт специально районирован для столицы и Московской области. Дерево небольшое, не превышает в высоту три метра. Ягоды небольшие, их вес достигает 3,5 г. Кожура темно-красная, на одном боку легкое просветление.

Мякоть сочная, темно-красная, кисло-сладкая. Массовое созревание вишен приходится на вторую половину июля. С одного растения садоводы собирают до 16 кг зрелых ягод. Период плодоношения наступает на 4-5 год после посадки саженца.


Тамарис

Селекционеры после длительной обработки сеянцев сорта Ширпотреб Черная химическим мутагеном ЭИ в стадии проростков получили новый низкорослый сорт Тамарис. Плоды крупные, округлые, имеют темно-красную кожуру и сочную, кисло-сладкую мякоть. По вкусу кажутся более сладкими, чем кислыми. Такой сорт подходит для выращивания в Подмосковье.

Созревание плодов приходится на середину июля-начало августа. Плодоношение происходит на 2 или 3 год после посадки. Урожай получают быстро. С одного растения выходит до 10 кг, с 1 га до 80 ц ягод. Продолжительность жизни растения составляет более 20 лет. Саженцы высаживают весной и осенью. При весенней посадке процедуру проводят до раскрытия почек на саженце (в апреле). При осенней высадке мероприятие должно совершаться не позже октября.

Для посадки выбирают хорошо освещенный и проветриваемый участок с рыхлой, легкой суглинистой почвой.


Ашинская

Сорт, рекомендованный к выращиванию на северной части России. Плоды характеризуются крупными размерами, их вес достигает до 5 г каждый. Форма округлая, приплюснутая, кожура темно-красного цвета, чем-то напоминают недоспевшие черешни. Мякоть бордовая, сочная, мягкая. Кожура плотная. Во время съемной спелости ягоды свободно отделяются от плодоножки. Вкус сладкий, с легкой кислинкой.

Дерево начинает плодоносить на 4-5 год после посадки, но и продолжительность жизни растения высокая – 30-35 лет.

Позднеспелый сорт Ашинская позволяет собрать плоды только в конце июля, а полностью созревшие вишни желательно снимать в первой половине августа. Урожайность сорта высокая, стабильная. С одного взрослого дерева получают до 12 кг плодов. С 1 га в среднем получают около 10 т качественной продукции.


Другие сорта

Также выделяют и другие популярные сорта, завоевавшие симпатии садоводов. К ним относят следующие:

  • Заранка. Невысокое дерево, пирамидальная крона. Плоды среднего размера, кожура-темно-красная, мякоть тоже. Характеризуется хорошими вкусовыми качествами. Косточка легко отделяется от мякоти.
  • Игрушка. Растение с кроной в виде шара. Сорт с низкой стойкостью к морозам, но повышенной устойчивостью к засухе. Плоды крупны, кожура красная. Мякоть сочная, нежная, водянистая. Это среднеурожайный сорт.
  • Памяти Вавилова. Высокое растение, имеющее пирамидальную крону. Ягоды с темной кожурой, крупные по размеру. Мякоть нежная. Урожайность на высоте.
  • Подбельский. Высокое растение с густой листвой, крона с округлой формы меняется на плоскоокруглую. Выделяют сорт за внешние характеристики ягод и их неплохие вкусовые качества. Крупные плоды насыщенного красного цвета, мякоть нежная и волокнистая. С 1 растения собирают до 110 кг плодов.
  • Шалунья. Среднерослое, но быстрорастущее дерево, на котором созревают вишни с темно-красной кожурой и сочной мякотью с освежающим вкусом. Сорт устойчив к засухе и морозам.
  • Звезда Звездочка. Дерево с пирамидальной кроной. Стойко справляется с низкими температурами. Плоды средние по размеру, кожура красная. Мякоть нежная, вкус кисло-сладкий. Урожайность хорошая.
  • Брюнетка. Среднерослое растение, характеризующееся средней морозоустойчивостью. Крона имеет шаровидную форму. Плоды округлые, небольшие, немного приплюснутые. Кожура темно-бордового оттенка, мякоть нежная. Мелкая косточка легко отделяется от мякоти.
  • Булатниковская. Растение невысокое, крона загущенная. Сорт устойчив к низким температурам. Ягоды темные, мякоть сладкая и кисловатая, плотная.
  • Россошанская черная. Крона дерева имеет пирамидальную или стоговидную форму. Ягоды с мясистой, вкусной мякотью и почти черной кожурой. К преимуществам относят стойкость к длительным перевозкам, устойчивость к холодному климату.

Сравнительные таблицы характеристики сортов

В таблице представлены срок созревания и размер плодов:

Название сорта

Скороспелость

Размер плодов

Шоколадница

раннеспелый
раннеспелый

Чудо вишня

раннеспелый
раннеспелый

Память Еникеева

среднеранний (самоплодный)

Жуковская

среднеспелый

Харитоновская

среднеспелый

Владимирская

среднеспелый

Морозовка

среднеспелый

Тургеневка

среднеспелый
позднеспелый
позднеспелый

Малиновка

позднеспелый

Ширпотреб Черная

раннеспелый

Волочаевка

среднеспелый
раннеспелый

Антрацитовая

среднеспелый

Молодежная

раннеспелый

Быстринка

среднеспелый

Мценская

среднеспелый

Гриот Московский

среднеспелый
среднеспелый

В этой таблице указаны сорта, которые лучше подходят для тех или иных регионов России:

Название сорта

Для какого региона?

Подмосковье

Памяти Машкина

Подмосковье

Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris Mill.

В диком виде неизвестна, но широко распространена в культуре. Может быть использована не только как плодовое, но и как очень декоративное растение групповых и опушечных посадок, в живых изгородях.

Дерево до 10 м высотой, с раскидистой кроной, гладкой корой, и чешуйчато отслаивающейся коркой. Листья широкоэллиптические, заостренные, городчато-зубчатые по краю, гладкие, блестящие, ярко- или темно-зеленые, снизу светлее, до 8 см длиной, черешчатые. Цветки белые, душистые, до 2,5 см в диаметре, на длинных цветоносах, по 2-3 в зонтиковидных соцветиях. Продолжительность цветения 10-20 дней. Плоды темно-красные, шаровидные, мясистые, обычно сверху приплюснутые, кисло-сладкие.

Быстрорастущая, теневыносливая, морозостойкая и засухоустойчивая порода. Дымо- и газоустойчива. Лучше развивается на рыхлых, богатых гумусом почвах. Хорошо отзывается на содержание в почве извести. Образует многочисленные корневые отпрыски. Некоторые ученые считают ее естественным гибридом между вишней кустарниковой и черешней, который возник и многократно повторялся в местах совместного произрастания материнских видов.

Помимо многочисленных сортов, имеет рад форм, интересных только с декоративной точки зрения: шаровидную (f. umbraculifera) — низкорослое деревце с компактной шаровидной кроной и мелкими листьями; махровую (f. plena) — см. фото, с белыми полумахровыми цветами; Ракса (f. Rexii) — с белыми махровыми цветками; персикоцветную (f. persicifolia) — со светло- или ярко-розовыми цветками; всегда цветущую (f. semperflorens) — небольшое деревце или кустарник с более мелкими листьями и цветками на концах укороченных побегов по четыре, цветет все лето; пеструю (f. aureo-variegata) — с желто- и бело-пестрыми листьями; аукубодистную (f. aucubaefolia) — с желтыми пятнышками на листьях; иволистную (f. salicifolia) — с крупными листьями, до 13 см длиной, при ширине в 3 см.

С. vulgaris «Rhexii» — В. обыкновенная «Rhexii» Дерево до 3 м высотой. Культивируется в ботанических садах Европы, Северной Америки, Восточной Азии. Светолюбивый мезотерм, мезотроф. В ГБС с 1956 г. 1 образец (1 экз.), привитые растения, черенки получены из ЛСОС. В 33 года высота 3,6 м, диаметр ствола 6 см. Вегетирует с 7.V ± 8 по 15.Х ± 7 в течение 161 дня. Темп роста средний. Цветет с 25.V ± 7 по 1.VI ±10 в течение 7 дней. Не плодоносит. Зимостойкость высокая. Размножается прививкой и летними черенками (укореняется 60% при обработке 0,01%-ным раствором ИМК в течение 16 ч). Очень декоративна благодаря махровым, крупным, белым цветкам.

Декоративные формы хороши в качестве одиночных или мелкогрупповых посадок на переднем плане, а пестролистные — в сложных композициях.

В средней полосе России сорта: Владимирская, Любская, Шуйская и др.; для Ленинградской обл. стандартные сорта: Коростынская, Шпанка, Остгеймский и др. Наиболее известны мичуринские сорта: Плодородная, Мичурина, Пионерка, Юбилейная, Полька и др.

Близкий вид Вишня кислая — С. austera (L.) Rоеm . Дерево до 10 м высотой. Костянка легко отделяющаяся от мякоти; сок темно-красный, красящий. В культуре повсюду в России, на север до широты Карельский перешеек — Свердловск. В лесостепи и южнее дичает.

Фотографии ЭДСР.

Сортов вишни столько, что начинающему садоводу впору растеряться. В Государственном реестре свыше 150 видов, допущенных к разведению. Потому вопрос о том, какой сорт вишни будет лучшим для средней полосы России, звучит все чаще и чаще.

Ситуация усложняется тем, что в интернете нет подобной информации, а справочники по садоводству достать трудно. Читателю приходится пересмотреть десятки сайтов, ознакомиться с сотней сортов, после чего самостоятельно выбирать вишню обыкновенную, на свой страх и риск.

Домашняя ягодница – клубника и земляника у вас дома!!!

Меня зовут Зоя Павловна, мне 52 года. Дача небольшая – всего 6 соток. Но урожая хватает. Все же помощь, экономия семейного бюджета.

Мы пошли навстречу нашим читателям и подготовили ТОП 15 лучших сортов для средней полосы. В качестве источника информации использовался Государственный реестр селекционных достижений , допущенных к использованию, от 09.04.2015 г. Это позволило нам дать актуальную и достоверную подборку, аналогов которой в интернете нет.

Критерии, по которым создана подборка:

  1. Сопротивляемость к грибковым заболеваниям.
  2. Устойчивость к морозам.
  3. Срок созревания.
  4. Урожайность

Именно эти характеристики чаще всего интересуют как начинающих садоводов-любителей, так и владельцев промышленных садов. Перед дальнейшим чтением ознакомьтесь с таблицей, это поможет вам расшифровать некоторые термины и получить более четкое представление о вишне.

Обратите внимание, данные срока созревания актуальны только для средней полосы России. В других регионах они будут отличаться.

Что касается высоты дерева – тут единых стандартов нет. Вишня может быть в форме дерева или куста. Поэтому мы привели усредненные данные.

Знакомьтесь:

15 лучших сортов вишни для средней полосы России.

Тамарис – первое место

Лидирующую позицию сорт получает благодаря своей высокой устойчивости к грибковым заболеваниям, в частности, к коккомикозу. При этом Тамарис можно считать уникальной культурой. Это невысокое деревце являющееся карликовым, обладает высокой урожайностью, при массе плода до 4,8 г.

Вишня универсальная, предназначение – для переработки или употребления в свежем виде. Плоды сочные, сладкие, с небольшой кислинкой. Косточка отделяется от мякоти легко.

Сорт включен в реестр по Средне-Волжскому региону, но неплохо чувствует себя и в других областях европейской части России, за исключением северных широт.

Жывица – второе место

Вишня не уступает Тамарису по устойчивости к болезням: коккомикоз, монилиоз и другие грибковые болезни поражают культуру только в особо дождливое и холодное лето. Плоды крупные, массой 5-5,2 г, сочные, темно-красного цвета. Вкус – кисло-сладкий.

Основное предназначение – употребление в пищу в свежем виде. Но и для консервации плоды сорта Жывица подходят, косточка отделяется легко, это облегчает процесс переработки.

Сорт находится в реестре по Центральному региону. Однако, по отзывам садоводов, подходит и для более южных областей России. Зимостойкость Жывицы высокая, почки и ветви практически не поражаются морозами.

Вишня Россошанская черная – третье место

Эта культура была включена в реестр селекционных достижений 30 лет назад, но по многим показателям не уступает современным сортам. Дерево отличается от других сортов высокой урожайностью, при массе плода 4,5 г. Цвет вишен практически черный, мякоть темно-красная, плотная, но сочная.

Сорт самоплодный, среднего срока созревания, универсальный. Устойчив к грибковым заболеваниям. Недостаток – средняя зимостойкость древесины. Почки, наоборот, переносят морозы легко, весенние заморозки им не страшны.

Новелла – четвертое место

Предназначение этой вишни – переработка, консервация, употребление в свежем виде. Дерево очень высокое, крона раскидистая.

Сорт представляет интерес для владельцев приусадебных хозяйств. В промышленном садоводстве Новелла не прижилась из-за своих размеров.

Садоводы-любители ценят Новеллу за крупные и сочные плоды, устойчивость к болезням, хорошую сопротивляемость низким температурам.

Игрицкая – пятое место

Вишня вступает в плодоношение на 5 год роста, созревает к концу июля – началу августа. Дерево среднерослое, с коротким стволом и широкой, раскидистой кроной.

Урожайность средняя, плоды массой 4,1 г, темно-красные. Мякоть такого же цвета, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Назначение плодов универсальное.

Сорт характеризуется высокой устойчивостью к коккомикозу и монилиозу, морозные зимы переносит хорошо. Находится в государственном реестре по Центральному региону.

Радонеж – шестое место

Низкорослое дерево с кроной округлой формы подойдет для выращивания на дачных участках и промышленных садах. В плодоношение вступает на 4 год, урожайность, по наблюдениям селекционеров, составляет около 36 ц/га. Мякоть и плоды темно-красные, сочные.

Масса плодов вишни Радонеж составляет 4 г. Срок созревания средний, первый урожай уже в конце июня.

Сорт универсальный, устойчивый к заболеваниям, хорошо переносит морозные зимы и весенние заморозки. Рекомендован для выращивания на территории Центрального региона.

Шпанка Брянская – седьмое место

Среднерослое дерево с коротким стволом и округлой кроной порадует вас плодами массой 4 г. Кожица вишни светло-красная, мякоть кремовая, сок розовый с кисло-сладким вкусом. Косточка хорошо отделяется от мякоти, вкусовые качества плода не теряются при консервировании.

При достижении спелости плоды практически не осыпаются, что делает удобным выращивание вишни на дачных участках.

Сорт самоплодный, ранний, устойчивый к заболеваниям и морозам. В реестре по Центральному региону. Подходит для выращивания в Подмосковье.

Памяти Вавилова – восьмое место

В середине нашего перечня находится старый и хорошо известный многим садоводам сорт Памяти Вавилова. В госреестрон был включен в 1985 году, но и в 2016 году пользуется популярностью у населения.

Высокорослое дерево с кроной пирамидальной формы неприхотливо в уходе, слабо поражается грибковыми заболеваниями, плоды созревают в начале июля. Вишни темно-красного цвета с характерной кислинкой и массой не более 3,8 г.

Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, культивировать можно как в зоне лесостепи, так и в засушливых степях. Урожайность средняя.

Вишня является самобесплодной. Для завязи плодов посадите рядом вишни других сортов-опылителей. Наиболее подходящие регионы для возделывания – Белгородская, Липецкая, Тамбовская и Волгоградская области.

Обильная – девятое место

Вишня в форме кустарника, высотой до 1,5 метра, с полушаровидной кроной. Посадите этот сорт и первый урожай получите уже на 3 год. Плоды мелкие, масса не превышает 3,6 г. Кожица вишен красная, а мякоть – кремово-розовая, достаточно сочная, сладкая с кислым привкусом.

Урожайность сорта средняя, созревает к концу июля. Устойчивость к коккомикозу высокая, к монилиозу – хорошая.

Сорт предназначен для выращивания в Средне-Волжском регионе, но и в других областях средней полосы России неплохо себя чувствует.

Память Сахарова – десятое место

Среднерослая культура с кроной пирамидальной формы включена в реестр в 2009 году. За это время сорт заслужил признание и любовь садоводов своей низкой степенью поражения различными болезнями, морозостойкостью, неприхотливостью в уходе.

Плоды хоть и мелкие (не более 3,2 г массой), но обладают плотной и сочной мякотью, отличными вкусовыми качествами. На фото видно, что форма плодов овальная, а кожица в момент созревания темно-красная. При этом урожайность высокая, плоды годятся для переработки и употребления в свежем виде.

Булатниковская – одиннадцатое место

Компактная крона шаровидной формы и среднерослое дерево – так можно описать Булатниковскую вишню. Это скороспелый сорт среднего срока созревания, плодоношение начинается на 4 год после посадки саженца. Плоды примерно одинакового размера, массой около 3,7 г.

Садоводы и селекционеры отмечают высокую сопротивляемость дерева к грибковым возбудителям заболеваний, особенно к коккомикозу. Недостаток сорта – неравномерное созревание вишни. На дереве могут быть как созревшие, так и неспелые плоды. Это нужно учитывать садоводам-любителям.

Урожайность вишни Булатниковская средняя, составляет около 50 ц/га, в отдельные годы может быть меньше. Показатель зависит от климатических условий и соблюдения агротехники.

Волочаевка – двенадцатое место

Среднерослое дерево с кроной средней густоты и прямыми, коричневыми побегами. Срок созревания – средний. Плоды Волочаевки темно-красные, мелкие, массой 2,7 г. Назначение сорта универсальное, устойчивость к болезням и вредителям хорошая.

Труженица Татарии – тринадцатое место

Куст высотой до 2,5 м с кроной метельчатой формы, среднераннего срока созревания. Плоды средние, полу-округлые, красные. При полном созревании темно-красные, почти черные. Вкус хороший, сладкий, с кислым привкусом. Плоды сочные, подходят для консервирования в виде компотов, варений.

Труженица Татарии имеет высокую сопротивляемость к разным болезням, особенно к коккомикозу. Зимы переносит отлично, морозобоин на ветвях практически нет. Засуху переносит средне, требуется дополнительный полив. Эти выводы были сделаны во время государственного испытания сорта перед внесением его в реестр.

Брюнетка – четырнадцатое место

Дерево среднерослое, имеет раскидистую форму, потому для возделывания в промышленных садах неудобное. В плодоношение вступает поздно, на 6 год после посадки. Плоды примерно одинакового размера, средние, темно-красные, практически бордовые. Мякоть плотная, сладкая, с заметным кислым привкусом.

Основное предназначение – переработка и консервация, но можно употреблять в пищу и в свежем виде.

Из преимуществ сорта Брюнетка, садоводы отмечают высокую устойчивость к коккомикозу. Кроме того, созревшие плоды прочно держатся на плодоножках, не осыпаются.

Быстринка – пятнадцатое место

Замыкает ТОП 15 лучших сортов для средней полосы России вишня Быстринка. Куст растет быстро, достигает среднего роста, крона шаровидная, приподнятая. Плодоношение начинается на 4 год после высадки саженца в грунт. Плоды Быстринки круглые, среднего размера, красные.

Для сорта характерна высокая устойчивость к морозам и болезням. Вишня частично самоплодная, для улучшения образования завязей необходимо соседство опылителей. Рекомендуется для выращивания в центральной части России, подойдет для Подмосковья.

Вы ознакомились с пятнадцатью лучшими сортами вишни по версии нашего сайта. Остается напомнить, что понятие лучшего сорта для каждого садовода свое. Кто-то предпочитает высокую урожайность в ущерб устойчивости к болезням, для других владельцев садов в приоритете вкусовые качества.

Помните, что сам по себе сорт не является гарантом нужного вам результата. Читайте литературу по садоводству, общайтесь с единомышленниками, следите за новостями, и вы будете вознаграждены хорошими урожаями.

Сорта вишни – Для получения высоких ежегодных урожаев вишни должны быть зимостойкие, желательно самоплодные, тогда будет гарантировано хорошее опыление цветков даже в неблагоприятную для лёта пчел погоду.

Старайтесь приобретать сорта, устойчивые к болезням, крупноплодные, урожайные – не менее 7 кг с дерева.

Обращайте внимание и на срок созревания: для ранних сортов – первая половина июля, средних – вторая половина июля, поздних – конец июля, август.

1.
Владимирская вишня росла в России еще при наших предках более трех столетий назад. Основная часть вишневых деревьев в коллективных хозяйствах прошлого века была именно этого сорта. За столь долгий срок у него появилось несколько разновидностей. Встречаются как двухметровые кусты, так и четырехметровые деревья. Урожайность нельзя назвать сильной стороной Владимирской вишни, плоды у нее мелкого или среднего размера (до 3,5 г). Однако ее темные ягоды очень вкусные, считаются десертными. Они хороши свежими, но применяются и для всевозможной переработки, замораживания, сушки. Урожай начинают собирать уже на третий год роста вишни на участке. Сбор приходится на середину июля.

Вишня Владимирская давно районирована в разных регионах и выдерживает весьма сильные морозы. Но при температурах ниже 30°С уже страдают почки, что плохо сказывается на будущем урожае.

Легкость в уходе и морозостойкость — одни из важнейших качеств для любой плодовой культуры. Насколько бы вкусные ягоды не приносила вишня, вряд ли от этого будет толк, если она замерзнет или будет болеть. Когда кустарник или дерево растет на даче, не всегда возможно обеспечить ему постоянный серьезный уход. Хотелось бы, чтобы оно требовало минимум внимания. Ниже перечислены самые стойкие и проверенные временем сорта, отлично зимующие в условиях средней полосы. Некоторые из них можно причислить и к самым часто встречающимся.

Вишня Новодворская

Этот сорт имеет шаровидную крону, дерево средних размеров, крупные плоды. Мякоть с приятным кисловатым вкусом, плоды сочные, нежные, с темно-красной мякотью. Сок яркий, косточка маленькая, хорошо отделима от самой мякоти. Отличается урожайностью, но среднеустойчив к коккомикозу. Созревание плодов приходится на середину июля. Частично самоплодный.

2.

Вишня Венок

Этот сорт получают путем опыления сорта Новодворская. Крона средней густоты, заужена кверху, высокое крупное дерево. Плоды средние, округлой формы. Опыляется сортами: Новодворская, Сеянец № 1, а также сортами черешни Северная, Золотая лошицкая, Народная. Мякоть темно-красная. На вкус сочная, нежная, кисло-сладкая. Темно-красный сок, косточка мелкая, хорошо отделима от мякоти. Первые плоды появляются на 3 год после посадки, созревают в середине июля. Зимостойкая. После трех лет плодоносит ежегодно, но среднеустойчива к грибку.

3.

Вишня Звездочка

Частично самоплодный сорт, выведен от сеянцев неопределенного мичуринского сорта. Очень высокое, крупное дерево, крона средней густоты, заужена кверху. Цветет рано, созревание плодов приходится на начало июля. Опыляется сортами: Сеянец № 1, Венок, а также некоторыми сортами черешни. Имеет крупные плоды округлой формы. На вкус очень нежная, сочная с темно-красной мякотью, имеет освежающий кисло-сладкий вкус. Темно-красный сок. Косточка плода крупная, от мякоти отделяется хорошо. Очень урожайный сорт. Плодоносить начинает на 4 год после посадки. Устойчив к грибку, зимостойкий.

4.

Вишня Любская

Цветет поздно, плоды созревают в конце июля — начале августа. Низкорослое деревце, но высокосамоплодное. Достаточно крупные плоды, ярко-красного цвета, на вкус удовлетворительно. Плодоносить начинает уже на 2- 3 год после посадки. Имеет среднюю урожайность, среднезимостойкий, сильно подвержен грибку.

5.
Вишня Глубокская

Выведен из обыкновенной вишни местной. Имеет шаровидную крону и толщина дерева средняя, высота тоже. Самостерильный сорт. Цветет рано, плоды появляются в 10 числах июля. Зимостойкий сорт. Опыляется сортами Сеянец № 1, Гриот Остгеймский, а также сортами черешни. Темно-красные крупные плоды кисло-сладкие на вкус, мякоть нежная и сочная. Зимостойкий сорт, также очень устойчив к грибку, очень урожайный, плодоносит на 4 год после посадки.

6.

Вишня Норд Стар

Вывели в США, высокосамоплодный сорт. Небольшие деревья с небольшой кроной. Цветет поздно, плоды созревают в середине июля. Округлой формы, средних размеров плоды слегка сплюснуты, темно-красного цвета с сочной, кисло-сладкой мякотью. Мелкая косточка без проблем отделима от мякоти. Плодоносит уже на 2-3 год после посадки. Очень высокозимостойкий сорт, хорошо адаптирован к грибку.

Плодоносит ежегодно.

7.

Вишня Памяти Вавилова

Вывели от неопределенных сеянцев вишни. Очень большое дерево с круглыми плодами. Плоды созревают в начале июля, мякоть темно-красная, очень сочная, хорошо отделима от косточки. Опыляется сортами Сеянец № 1, сортами черешни. Плодоносит на 4 год после посадки. Зимостойкий, очень урожайный, устойчив к грибку.

8.

Вишня Заря Поволжья

Гибридный сорт от сортов Краса Севера и Владимирская, средних размеров с шароообразной кроной. Плодоносит на 4 год после посадки. Плоды созревают в начале июля, имеют сочную темно-красную мякоть, кисло-сладкого вкуса. Урожайность хорошая, зиму переносит хорошо, грибку малоподвержен.

9.

СОРТ ВИШНИ МОЛОДЁЖНАЯ

10.

Деревья или кусты по высоте среднее и ниже среднего (2-2,5 м), крона округлая, немного пониклая. Плодоносит на приростах прошлого года и букетных веточках.

Плоды крупные (масса 4,5 г), овальные, темно-бордовые, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов переработки (варенья, джемы, пастила, компоты). Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть плода плотная, сочная. Сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти. Продуктивность высокая (10-12 кг/дерева или 8-10 т/га), сорт скороплодный с ежегодным плодоношением, самоплодный. Зимостойкость выше средней, на уровне Владимирской, устойчивость цветковых почек средняя. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям (монилиозу и коккомикозу) средняя, в годы с теплым влажным летом поражение достигает 2-3 баллов.

Достоинства сорта: среднего срока созревания (с 20-25 июля), один из наиболее надежных московских сортов с высоким урожаем плодов хорошего качества.

Недостатки: средняя устойчивость к грибным заболеваниям.

СОРТ ВИШНИ ЛЮБСКАЯ

11.
Деревья небольших размеров высотой до 2,5 м, с широкораскидистой, редкой кроной. Штамб с коричнево-серой растрескивающейся корой, изогнутые ветви отходят от штамба под углами, близкими к 45°.

Однолетние ветви пониклые, коричневые, с серебристым налетом.

Цветки по 3-4 в соцветии, диаметром 30-34 мм, с округлыми, вогнутыми, со слабой гофрированностью лепестками, имеющими удлиненное основание и округлую с выемкой верхушку.

Плоды формируются по 1-2, реже по 3-4, от среднего размера до крупных, массой до 4 г и более, округло-тупосердцевидные, темно-красные, со светло-красным или красным соком; верхушка округлая, слегка притупленная, воронка мелкая, но широкая, брюшная сторона плода более светлая с заметно выраженной темной линией шва.

Плоды Любской посредственного вкуса, поэтому это сорт преимущественно технического использования (компоты, варенье, вино), быстрого замораживания и сушки.

Растения вступают в плодоношение рано – в 2-3-летнем возрасте после посадки и быстро наращивают продуктивность. Цветение происходит в среднепоздние сроки, созревание позднее – конец июля – начало августа.

Плоды могут долго находиться на ветвях, не опадая и достигая лучших качеств. Характеризуется высокой самоплодностью, лучшие урожаи бывают в совместных посадках с сортами Анадольская, Владимирская, Жуковская, Лотовая, Плодородная Мичурина, Шпанка ранняя.

В Средней России продуктивность Любской составляет 10-12 кг плодов с дерева и достигает 25 кг. Известны и более высокие урожаи, достигающие 35-50 кг. Любская вишня склонна к образованию почковых мутаций, различающихся по габитусу растений, срокам созревания, продуктивности, размерам и качеству плодов (Любская поздняя, Любская урожайная, Любская букетная и др.).

Достоинства: малый габитус растений, позволяющий использовать сорт для интенсивного садоводства; высокая потенциальная продуктивность; хорошая транспортабельность плодов.

Недостатки: склонность к поражению грибными болезнями; недостаточная морозостойкость растений; избыточная кислотность плодов.

СОРТ ВИШНИ ТУРГЕНЕВКА

12.
Сорт введен в Государственный реестр с 1979 г. по Центральному, Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому региону.

Дерево высотой около 3 м, древовидного типа, с обратнопирамидальной приподнятой кроной средней густоты. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые. Кора на штамбе и основных сучьях седовато-коричневая.

Число цветков в соцветии 4. Венчик диаметром 24,1 мм, раскрытый. Плоды массой 5,0 г, широкосердцевидные, высота 20,9 мм, ширина 19,8 мм, толщина 17,9 мм. Воронка плода средняя, верхушка округлая.

Плоды темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, плотная, сок темно-красный. Косточка овальная, масса 0,4 г., что составляет 8% от массы плода, кремовая. Верхушка заостренная, основание округлое.

Косточка отделяется от мякоти хорошо.

Дегустационная оценка плодов в свежем виде 3,7 балла. Вкус сладко-кислый. Отрыв плода от плодоножки средний. Плоды содержат сухих растворимых веществ 16,2%, сахаров 11,17%, кислот 1,51%.

Цветение в средние сроки (12-15 мая). Созревание плодов среднее (5-15 июля). В плодоношение вступает на 5 год. Частично самоплодный. Урожайность средняя 613 ц/га, максмальная 200 ц/га. Зимостойкость дерева высокая, цветковых почек средняя. Средняя устойчивость к коккомикозу и монилиозу.

Достоинства: зимостойкость, урожайность, хорошее качество плодов.

Недостатки: недостаточная зимостойкость цветковых почек.

СОРТ ВИШНИ НАДЕЖДА

13.
Сорт принят на государственное сортоиспытание по Центрально-Черноземному региону.

Дерево сильнорослое, до 5-6 м во взрослом состоянии, с округлой или широкопирамидальной кроной средней густоты, облиственность хорошая. Кора на штамбе черно-серая или темно-серая,

В соцветии 2-3 цветка, реже 1, цветки крупные, 35-40 мм в диаметре, белоснежные, к концу цветения с розовыми пятнами; у основания гофрированные, несомкнутые.

Цветение протекает в ранний срок, сорт самобесплодный; лучшие опылители – Кентская, Черная крупная, Лада.

Плоды крупные, средней массой 5,8 г, высота 20 мм, ширина 24 мм, толщина 23 мм, плоскоокруглые, реже почти округлые, слабо или средне сплюснутые с боков, кожица темно-красная. Мякоть темно-красная, однородная, средней плотности, сок красный.

Вкус сладкий с приятной кислотой, без терпкости, с приятным вишневым ароматом, Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. Устойчивость сорта Надежда к коккомикозу хорошая, на уровне и выше сортов Молодежная, Память Вавилова, Калитвянка. Как и черешня, монилиозом поражается слабо.

Достоинства сорта: крупные десертные плоды, высокая урожайность, устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: сильнорослое дерево.

СОРТ ВИШНИ МАЛИНОВКА

14.
Сорт получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства Х.К. Еникеевым и С.Н. Сатаровой. Сорт внесен в Государственный peecтр в 1988 г. по Центральному, Средневолжскому и Уральскому регионам.

Дерево средней силы роста (3,0-3,5 м), крона шаровидная, немного приподнятая, густая. Листья средней величины, зеленые, глянцевые, края листовой пластинки городчатые. Плодоносит преимущественно на приростах прошлого года.

Плоды выше средней величины (масса 3,5-4,0 г), округлые, темно-красные. Пригодны преимущественно для различных видов переработки. Отрыв плода полусухой. Вкус сладко-кислый, мякоть плотная, сочная, сок темно-красный. Косточка средней величины, легко отделяется от мякоти.

Сорт позднего срока созревания (25-30 июля). Продуктивность высокая – 10-14 т/га. Сорт скороплодный, самобесплодный. Лучшие опылители – Владимирская, Любская, Шубинка. Зимостойкость кроны и цветковых почек выше средней. Устойчивость к коккомикозу средняя, к монилиозу – слабая.

Достоинства сорта: поздний срок созревания, один из наиболее урожайных сортов с высокими товарными качествами плодов.

Недостатки: самобесплодный, среднеустойчив к грибным заболеваниям.

СОРТ ВИШНИ АННУШКА

15.
Выведен А.П. Кругловой, Г.И. Дымновой и Е.Е. Кавериным на Саратовской опытной станции садоводства от скрещивания сорта вишни Ранняя с дюком 1-2-29. Введен в Государственный реестр в 1993 г. по Нижневолжскому региону. Д

Ерево зимостойкое, среднерослое, с раскидистой кроной. Плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках.

Плоды массой 4,8 г, округлой формы. Кожица блестящая, от ярко-красной до темно-красной окраски. Мякоть красная, сочная, приятного кисло-сладкого. Сок интенсивно окрашен. Плодоножка короткая, средней толщины. Отрыв плода от плодоножки сухой. Косточка крупная.

Транспортабельность хорошая. Универсального назначения.

Раннего срока созревания, съемная зрелость наступает в третьей декаде июня – первой половине июля. Самоплодный. Начало плодоношения на 3-4 год роста. Урожайность высокая, ежегодная (107-138 ц/га)

Самоплодность хорошая, но лучше плодоносит при совместной посадке с черешнями.

Зимостойкость дерева и цветковых почек высокая. Устойчив к коккомикозу

» Сорта вишни

Все сорта вишни различаются между собой по различным признакам, будь то сроки созревания, размер плодов или регион произрастания. Наиболее устойчивы к морозам те вишни, которые выращивают в северных регионах (Обь, Ашинская, Метелица), но самые урожайные и сладкие сорта растут на юге страны (Любская, Шпанка, Гирлянда). Вишни, с ранним сроком созревания наиболее устойчивы, но в их вкусе намного больше кислинки (Шоколадница, Молодежная), сорта среднего срока созревания являются золотой серединой (Владимирская, Жуковская, Тургеневка). Еще один признак это наличие цветков обоих полов, то есть самоплодность (Апхутинская, Память Еникиева). Что бы выбрать какой наиболее подходящий сорт вишни, нужно знать все их характеристики.

К самоплодным сортам относятся такие вишни, которым не требуется дополнительное опыление , и они самостоятельно завязывают как мужские, так и женские цветки.

Апухтинская

Среднерослое дерево, на котором вырастают крупные и вкусные плоды сердцевидной формы. Сорт Апухтинская начинает свое плодоношение уже на второй год после посадки, относится к поздним срокам созревания , созревание урожая выпадает на середину августа. Дерево отличается хорошей устойчивостью к морозам и засухе, но также оно подвержено появлению грибковых заболеваний.


Память Еникиева

Дерево вырастает до 3-х метров в высоту, крона средней густоты, шаровидной формы. Вес плодов достигает 5 грамм , поэтому они могут считаться крупными. Форма ягод овальная, цвет темно-красный. Мякоть вишен Память Еникиева очень вкусная и сочная. Сорт отличается наличием большой косточки . Дерево начинает плодоносить уже на 3-4 год жизни, период полного созревания урожая выпадает на конец июня. С одной вишни можно собрать до 15 килограмм плодов . Обладает средней устойчивостью к морозам и засухе.


Также к самоплодным сортам вишни относится Гирлянда, Брюнетка, Золушка, Шоколадница, ЭрдиБетермо, Ксения, Ночка, Встреча и т.д.

Ранние сорта вишни

Сорта вишни, которые созревают в период с начала июня и до середины июля называют ранними . Их ягоды менее сладкие, а деревья отличаются хорошей морозоустойчивостью.

Шоколадница

Дерево такой вишни средней высоты, с формой кроны, напоминающей перевернутый конус. Ягоды отличаются кисловатым вкусом и темно-бордовым цветом. Мякоть насыщенного красного оттенка, плотная, с легко отделяемой косточкой . Сорт Шоколадница хорошо переносит морозы и засуху, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям, самоплоден. Приносит стабильный урожай.


Шпанка

Этот сорт является черешнево-вишневым гибридом. Высокое дерево со свободно растущими ветвями по своей форме напоминает шар. К тому же, крепление веток к дереву достаточно слабое, поэтому при появлении урожая есть риск того, что они начнут ломаться. Вкус ягод кисло-сладкий, в среднем, их вес равняется 4 граммам . Цвет плодов темно-красный, форма округло-приплюснутая. Первый урожай Шпанка приносит на 6-7 год жизни, но в возрасте 20 лет с дерева можно получить до 60 килограмм вишен. Плодоношение происходит с конца июня и до начала июля . Сорт обладает высокой устойчивостью к морозам и засухе, нуждается в опылителях.


Молодежная

Кустовая вишня, с низкой, слегка поникшей кроной. Плоды сорта Молодежная крупного размера, их масса может доходить до 4,8 грамм, кожица и мякоть обладают одинаковым темно-бордовым цветом. Косточка хорошо отделяется, а во вкусе самих вишен чувствуется легкая кислинка, такие ягоды прекрасно подходят для консервации и заморозки. Первый урожай появляется на 5-ти летнем дереве, плодоношение в основном происходит на прошлогодней древесине . Молодежная является морозоустойчивым сортом. Имеет среднюю стойкость к болезням.


Чудо вишня

Древовидная вишня со средней силой роста. Крона дерева нуждается в постоянной формировке, при свободной форме роста она похожа на конус, причем плоды будут скапливаться на самой верхушке. Вкус ягод десертный, сладкий, по всем своим внешним характеристикам они напоминают черешню , могут достигать веса в 9,5 граммов. Сорт самобесплоден, нуждается в опылителях. Плодоносить дерево начинает уже с 3 года жизни, принося при этом большой, стабильный урожай. Собирать плоды можно уже в начале июня. Чудо вишня отличается устойчивостью к морозам и большинству заболеваний .


Малышка

Дерево обладает средним ростом и шарообразной формой. Приносит красивые плоды темно-красного цвета с приятным кисло-сладким вкусом, косточка легко отделяется от мякоти. Форма ягод округлая, равномерно приплюснутая, вес достигает 5 грамм . Сорт Малышка Отличается хорошей транспортабельностью, иммунитетом к грибковым заболеваниям и морозоустойчивостью. Урожайность уступает другим сортам , с одного дерева можно получить 17 килограмм вишен. Полное их созревание выпадает на конец июня.


Также существуют другие сорта вишен с ранним сроком созревания. Например, Память, Булатниковская, Еникеева, Багрянка, Сания, Васильевская.

Сорта вишни среднего срока созревания

Среднеранними называют вишни, которые созревают в середине лета, они отличаются наилучшими вкусовыми качествами.

Владимирская


— один из старейших сортов, выращиваемых в центральных регионах России. Дерево кустовидное, кора сероватого оттенка . Ветви растут по направлению вниз, поэтому форма кроны называется плакучая. На одном соцветии собирается 5-7 цветков нежного белого цвета. Листья матового зеленого оттенка, удлиненной формы, постепенно заостряющейся к основанию и вершине, край двоякопильчатый. Плоды кисло-сладкие, слегка волокнистые, хорошо подходят для любых форм переработки. Цвет кожицы темно-красный, почти черный, вес ягод не превышает 3,7 грамм, форма округло-приплюснутая. Первое плодоношение наступает на 3-ий год жизни , созревание вишни происходит в конце июля. Данный сорт хорошо переносит зимние холода, но весенние заморозки могут полностью уничтожить соцветия, и соответственно весь урожай. Лучше всего растет в средней полосе России, при хорошем уходе может принести 25 килограмм плодов. В северных регионах урожайность сильно падает до 6-7 килограмм . Владимирская нуждается в опылителях и дополнительной защите от болезней и вредителей. Если ягоды вовремя не собрать, то они очень быстро начнут осыпаться.

Жуковская


Вишня вырастает до 2,5 метров, крона дерева раскидистая, но редкая. Листья узкие, овальные, темно-зеленого цвета. Образует соцветия по 3-4 цветка, среднего размера с округлыми лепестками. Плодоношение происходит на однолетней прошлогодней древесине . Чаще всего ягоды располагаются одиночно, иногда по две. Вишни сорта Жуковская среднего размера, до 4 грамм, темно-красного цвета, сердцевиной формы. Мякоть нежная, сочная, с десертным вкусом. Устойчивость к болезням средняя.

Харитоновская


Дерево вырастает до средних размеров, цветки крупные, белого цвета. Сами ягоды равномерно округлые, кожица ярко-красная, мякоть оранжевая. Обладают кисло-сладким вкусом, косточка легко отделяется . Хороший иммунитет к различным заболеваниям, морозоустойчивость нормальная. Сорт Харитоновская нуждается в дополнительном опылении.

Тургеневка


Дерево вишни такого сорта вырастает до 3-х метров, образует соцветия по 4 белых цветка. Плодоношение происходит на букетных прутиках. Ягоды широко-сердцевидной формы, крупного размера с массой до 6,5 грамм . Цвет кожицы темно-красный, мякоть сочная, кисловато-сладкая, вкусовая оценка нормальная. Первый урожай созревает на 5-6 год жизни, полное созревание плодов наступает в начале июля. хорошо переносит зимние морозы, но может погибнуть при появлении весенних заморозков . Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, нуждается в опылителях. Сорт приносит хороший, стабильный урожай.

Морозовка


Дерево вырастает средних размеров, крона широкая, раскидистая. Плодоношение происходит на букетных прутиках, ягоды округлой формы с ямкой у плодоножки, вес может достигать 5,5 грамм. Кожица темно-бордового цвета, мякоть сочная, десертного вкуса с легко отделяемой косточкой . Такие ягоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки, хорошо транспортируются. Дерево начинает плодоносить на 3 год жизни, созревание плодов сорта Морозовка выпадает на конец июля. Урожай стабильный, до 500 килограмм с сотки . Сорт устойчив к морозам, засухе и болезням. Нуждается в опылителях.

Также средним сроком созревания обладают сорта Радонеж, Встреча, Игрушка, Ночка.

Поздние сорта вишни

Поздние сорта созревают самыми последними, в конце лета-начале осени .

Любская


Сорт предназначен для выращивания в центральной и южной России, очень требователен к плодородности почвы и качеству ухода. Образует крупный урожай с кроваво-красными, транспортабельными плодами с посредственным вкусом . Такие ягоды идеально подходят для переработки. Дерево самоплодно, но при дополнительном опылении дает урожаи большего объема. Молодое дерево приносит до 26 килограмм плодов, а взрослое до 60. не обладает морозоустойчивостью, часто подвергается различным заболеваниям.

Щедрая


Кустовидная вишня с побегами, приподнятыми по направлению вверх. Вес одной вишни примерно 4 грамма, форма округлая, цвет ярко-красный. Мякоть с хорошим вкусом, косточка легко отделяется. Товарный вид ягод находится на высшем уровне, они обладают устойчивостью к растрескиванию. Сорт Щедрая дает ежегодный, обильный урожай, созревает осенью . Свои первые вишни дерево дает уже в 3-4 года. Щедрая отличается высокой морозостойкостью, с легкостью может переносить даже весенние заморозки, также сорт не поддается нападкам вредителей, хорошо переносит засуху. Подвержен болезням, особенно грибковым.

Малиновка


Дерево среднего роста с шарообразной кроной. Листья с широкой пластиной, глянцевые, зеленого цвета, край городчатый. Вишни маленькие, в среднем вес одной ягоды 3-3,5 грамма, форма округлая . Вкус кисло-сладкий, приятный, мякоть плотная. Сорт дает ежегодный, обильный урожай, который созревает в начале августа. Малиновка нуждается в дополнительных опылителях и защите от заболеваний. Устойчивость к морозам – средняя .

Другие сорта позднеспелой вишни – Журавка, Полевка, Рубиновая, Лотовая, Русинка, Горьковская.

Крупные сорта вишни

Сорта вишни с крупными десертными ягодами по своему вкусу не уступают черешне. Но по сравнению с другими сортами, они прихотливы к климатическим условиям и качеству ухода.

Ширпотреб Черная


Низкорослое дерево с очень вкусными ягодами с темной кожицей почти черного цвета. Мякоть сочная, нежная, с легко отделяемой косточкой. Созревают плоды Ширпотреб Черная в начале июня, урожай сорта умеренный . Имеет слабую устойчивость к морозам. Дереву необходимо дополнительное опыление.

Волочаевка


Дерево средних размеров способно приносить ежегодный урожай. Ягоды сладкие, сочные с плотной мякотью и легко удаляемой косточкой. Созревание выпадает на середину июля. Сорт плохо переносит заморозки, в дождливое время года существует риск гнили . Волочаевка образует как женские, так и мужские цветки, самоплодна.

Встреча


Невысокое дерево, вес плодов которого превышает отметку в 10 грамм. Ягоды ярко-красные, с нежной и сочной мякотью . Урожай сорта Встреча стабильный и ежегодный, созревание выпадает на 20-е числа июня. Сорт хорошо переносит морозы и засуху, устойчив к грибковым заболеваниям.

Также, к сортам с крупными плодами можно отнести Молодежную, Десертную Морозова, Память Еникеева, Подбельскую, Шалунью, Игрушку и т.д.

Сорта низкорослой (карликовой) вишни

Деревья у таких сортов вырастают не выше 2,5 метров . Они очень удобны для разведения и съема урожая, поэтому пользуются огромной популярностью среди садоводов.

Антрацитовая


Кустообразная вишня с широкой кроной, максимальный ее рост составляет 2 метра. Кожица ягод темного, почти черного цвета, мякоть кроваво красного оттенка . Вес плодов составляет 4-5 грамм, вкусовые качества хорошие. Вишни созревают в середине лета и хорошо транспортируются. Сорт Антрацитовая устойчив к морозам, засухе и грибку.

Быстринка


Маленькое дерево образует шаровидную крону. Ягоды бордового цвета, с такой же по цвету мякотью, их вес колеблется в пределах 3,5-4,2 грамм, хорошо транспортируются. Вкус кисло-сладкий. Период сбора урожая выпадает на начало июля . Устойчивость сорта Быстринка к морозам средняя. Есть риск повреждения монилиозом.

Мценская


Дерево редко превышает 2-х метровую высоту, крона овальной формы. В среднем, одна ягода весит 4 грамма, цвет кожицы темно-бордовый . Чаще всего плоды сорта Мценская идут в переработку. Деревья отличаются хорошей устойчивостью к морозам, засухе и большинству заболеваний. Также они обладают привлекательным внешним видом, из-за чего часто используются в ландшафтном дизайне.

Существует множество низкорослых сортов вишен, к ним можно отнести Любскую, Молодежную, Памяти Машкина, Шоколадницу, Владимирскую, Тамарис и Саратовскую малышку.

Лучшие сорта вишен для южных регионов России

Такие сорта отличаются отменным вкусом, низкой или средней морозоустойчивостью. Их выращивание возможно только в теплых климатических условиях.

Сашенька

В среднем, дерево вырастает до 3-4 метров, облиственность средняя. Плодоношение происходит на однолетних побегах. Плоды крупные, сочные, красного цвета. Отличаются прекрасным вкусом. Сорт Сашенька является морозоустойчивым, редко подвергается болезням . Первое плодоношение происходит на 5-ый год жизни, срок созревания ранний.

Гирлянда


Рост дерева составляет 3 метра, на ветвях образуется большое количество листвы. Сорт Гирлянда отличается наличием соцветий, из которых появляется по 5 плодов. Ягоды очень крупные, сочные и вкусные, цвет кожицы немного темнее, чем мякоть. Первый урожай можно собирать в середине июня уже на 3-ий год жизни . Дерево не нуждается в дополнительном опылении.

Также для южных регионов подходят такие сорта, как Любская, Шпанка, Шоколадница.

Лучшие сорта вишен для северных районов

Ашинская


Считается лучшим сортом для северных регионов. Низкорослый кустарник, рост которого не превышает 1,5 метра, может переносить морозы до -55 градусов . Также обладает засухоустойчивостью. Ягоды темного цвета, с плотной мякотью слегка вяжущего, кисло-сладкого вкуса. Косточка маленькая, легко извлекается. Цветение происходит с начала апреля, первый урожай кустарник дает в 4-х летнем возрасте.

Обь


Невысокий кустарник, рост которого составляет всего 130 сантиметров. Плодоношение происходит на однолетних приростах. Ягоды небольшие, темно-красного цвета, с хорошим вкусом и небольшой, хорошо отделимой косточкой . Созревание плодов выпадает на середину июля. Обь способна переносить сильные морозы и засуху, но сильно подвержена нападению вредителей. Сорт самоплодный и не нуждается в опылении.

Алтайская ласточка


Низкорослый куст, высотой не более 150 сантиметров. Ягоды округлой формы и средней величины, отличаются превосходными вкусовыми качествами и сочностью . Созревание плодов происходит в середине июля. Урожайность сорта сильно отличается от деревьев, произрастающих в южных регионах, и составляет всего 5 килограмм. Алтайская ласточка хорошо переносит морозы и засуху, обладает иммунитетом ко многим заболеванием. Также является опылителем для многих сортов вишни.

Для северных регионов могут подойти сорта Новоалтайская и Метелица.

Самые вкусные сорта вишни для Сибири и Урала

Такие сорта вишни хорошо приспосабливаются к переменчивому климату Сибири и Урала, к тому же отличаются хорошей урожайностью и вкусом.

Уральская рубиновая

Кустарник, рост которого составляет 1,5 метра, крона широкая, ветви плакучие, растут по направлению вниз. Листья широкие, блестящие, темно-зеленого цвета, форма их напоминает лодочку. Плоды весят всего 3-4 грамма, округлой формы, темно-красные, сочные, вкус кисло-сладкий . Созревают в середине августа. Сорт самобесплодный, но отличается стабильной и хорошей урожайностью, взрослое дерево приносит до 10 килограмм ягод.

Маяк


Маяк – куст высотой 2 метра с широкой раскидистой кроной и листьями, сложенными в лодочку. Сибирский сорт самоплодный, но при посадке рядом с такими сортами как Полевка и Щедрая дает наиболее обильные урожаи. Плоды набирают вес до 6 грамм, темно-красного цвета, вкус кисловато-сладкий. Урожай можно собирать в начале августа , в среднем, один куст дает от 5 до 15 килограмм плодов.

Также для данных территорий подойдут сорта Стандарт Урала, Щедрая, Свердловчанка, Загребинская и Гридневская.

Лучшие сорта вишни для Подмосковья, описание и уход

Сорта, наилучшим образом подходящие для Подмосковья должны обладать хорошей устойчивостью к морозам, и быть неприхотливы к составу почвы, с описанием которых можно ознакомиться ниже.

Ранние сорта

Среди среднеспелых сортов можно выделить Тургеневку, Превосходную Веньяминова и Гриот Московский.

Гриот Московский

Дерево с шарообразной кроной и матовыми листьями. Ягоды достигают в своем весе 3,5 грамм, вкусовые характеристики находятся на высшем уровне, плоды подходят для различных видов переработки . Созревает такой сорт в середине июля, урожайность выше средней, с сотки можно получить до тонны вишен. Устойчивость к зимним холодам и возвратным заморозкам отличная. Подвергается коккомикозу и мониальному ожогу.

Поздние сорта

Среди сортов позднего срока созревания наилучшим образом себя зарекомендовала Жуковская .

К низкорослым (карликовым) сортам вишни для Подмосковья относится Молодежная, Маяк, Тамарис, Быстринка, Памяти Машкина и Малышка.

Тамарис

Крона дерева небольшая, округлая. Плоды темно-красного цвета с редкими коричневыми точками. Мякоть ягод сочная, вкус с кислинкой. Вишни можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для различных переработок , транспортабельность плодов средняя. Собирать урожай можно уже в начале августа. Сорт обладает хорошей устойчивостью к морозам и засухе.

Памяти Машкина

Крона дерева раскидистая, пониклая, шарообразной формы. Плоды крупные по размеру, вырастают до 5 грамм, со своим десертным вкусом, они часто становятся украшением любого сада. Созревание наступает в середине июля . Морозоустойчивость и иммунитет к заблеваниям средний.

Самоплодные сорта

Самые популярные самоплодные сорта для Подмосковья – это Апухтинская, Любская, Загорьевская, Волочаевка, Шоколадница, Встреча, Гирлянда и Золушка.

Золушка

Среднерослое дерево, образующие плоды весом 4 грамма, округло-овальной формы и светло-красного цвета, вкус кисло-сладкий. Созревание урожая происходит в середине июля, с одного дерева можно получить до 15 килограмм ягод . Морозоустойчивость самого дерева и цветковых почек отличная. Сорт не требует дополнительной защиты от грибковых заболеваний.

Селекционеры вывели огромное количество сортов вишни, что позволяет выращивать эту культуру во всех уголках России. В большинстве своем все деревья обладают хорошей или средней морозоустойчивостью и приносят кисло-сладкие плоды . Каждый садовод может выбрать и посадить ту вишню, которая будет украшать именно его участок.

Вишня или черешня, в чем отличие ягод, какая полезнее

Мясистая, сладкая черешня или кисловатая, но сочная вишня? Обе ягоды полезны, вкусны и любимы жителями постсоветского пространства. Кто-то выращивает их у себя на участке, а кто-то предпочитает покупать. Как бы там ни было, эти лакомые ягоды определенно заслуживают внимания.

Черешня и вишня: в чем разница?

На первый взгляд схожие, рассматриваемые виды на самом деле имеют ряд отличительных особенностей:

  • Вишневое дерево – темная кора, крона, похожая на шар, маленькие заостренные листья с характерным запахом. Дерево черешни – светлая кора, вытянутая крона, напоминающая яйцо, крупные заостренные листья без запаха.
  • Вишневые плоды – округлые, кисловатые, темно-красных оттенков, в основном идут на переработку: джемы, компоты и т.д. Плоды черешни – сладкие, упругие, немного приплюснутые ягоды, начиная с желтого цвета, заканчивая темно-бордовым, употребляются свежими или замораживаются.
  • Вишневое дерево хорошо переносит холод, поэтому прижилось в зонах умеренного климата. Дерево черешни требовательно к теплу, растет только в южных широтах.

Если не брать в расчет биологические особенности деревьев, основное отличие кроется во вкусе и назначении ягод: из вишни получаются достойные взвары, джемы и компоты с умеренной кислинкой, черешня же делает такие лакомства излишне сладкими, поэтому ее принять кушать свежей.

Можно ли сажать вишню рядом с черешней и может ли вишня опылять черешню?

Учитывая то, что эти виды являются родственными, их не только можно сажать рядом, но они еще достаточно неплохо скрещиваются. Обычно черешню прививают на вишню. В итоге получается дерево, устойчивое к холоду и непогоде, обладающее однородными сладкими плодами либо ягодами двух видов.

Вопрос взаимного опыления зависит от сортов и сроков цветения деревьев: если подходящие сорта цветут в одно время и растут рядом, то вишня вполне успешно может опылить черешню. Гибрид двух видов называется “дюк”.

Интересно, что дюк был выведен в Англии, однако там он не прижился. А вот в России черешне-вишневые гибриды культивируется очень хорошо.

Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на курсах по диетологии.

Что раньше: вишня или черешня?

Время созревания ягод обуславливается особенностями сорта и климатом, в котором произрастают деревья. Очевидно, что теплая погода способствует скорейшему формированию ягод. Именно поэтому черешня, предпочитающая южные районы, обычно цветет и зреет раньше.

Самый ранний урожай некоторых сортов сладкой черешни готов к сбору уже в середине мая. Бывает, что ягоды созревают и в самом начале мая, однако такие плоды очень хрупкие и транспортируются плохо. Тем не менее, черешня – ягода, открывающая сезон. Зреет она вплоть до конца июля, поэтому наслаждаться сладкими плодами можно практически все лето.

Первые ягоды вишни начинают формироваться только в середине июня, так как произрастает вишневое дерево в более холодном климате. Но и плодоносит оно почти до конца августа, так что у вас есть возможность кушать кисловатые, сочные ягоды даже тогда, когда черешня уже закончится.

Что полезнее: вишня или черешня?

Разница между внешним видом, а также вкусовыми характеристиками вишни и черешни ясна. Что насчет пользы?

Плоды вишни и черешни содержат кумарин – это биологически активное соединение природного происхождения, которое славится своим противовоспалительным, противогрибковым, антибактериальным и противовирусным действием. Помимо того, что кумарин расширяет сосуды, он эффективен в терапии нервных расстройств и способствует регенерации кожных покровов.

Еще одно полезное свойство кумарина – профилактика развития раковых заболеваний. Достигается это положительное действие за счет способности кумарина останавливать деление клеток.

Обе ягоды содержат множество нутриентов: ретинол, аскорбиновую, фолиевую и никотиновую кислоты, витамин Е, несколько витаминов группы В, фосфор и железо.

Несмотря на обилие полезных для организма соединений, злоупотреблять ягодами не стоит. Синильная кислота, которая находится в вишне и черешне, может негативным образом сказаться на зубах, желудке, а также стать причиной отравления.

Концентрация важных для здоровья человека нутриентов, макро- и микроэлементов в обеих ягодах практически равна, за незначительным преимуществом вишни в количестве антоцианов, редуцирующих ионизирующие излучения. Однако разница между вишней и черешней настолько мала, что она не стоит акцентирования внимания. Если сердцу милее черешня – кушайте черешню!

Что лучше: вишня или черешня?

Этот вопрос индивидуален: сладкоежки обычно предпочитают черешню, она не только вкусная, но и созревает раньше, а значит быстрее появляется возможность получить витаминный заряд, так необходимый после затяжной зимы, характерной для средних широт. Отсутствие свежих овощей, ягод и фруктов в холодное время года обуславливает популярность именно этого плода в мае.

Люди, которые не так любят сладкое, но наслышаны о полезных свойствах этих ягод, чаще всего останавливаются на вишне. Умеренная сочность, плотность и легкая кислинка делают эту ягоду прекрасным выбором как для употребления свежей, так и для приготовления джемов, компотов, варенья, начинок во всевозможные пироги и вареники.


Популярные статьи в категории:

Не нашли нужную информацию? Задайте вопрос менеджеру

карликовые сорта без поросли, на штамбе и на ветке, описание, какие бывают

Вишня – плодовая культура, которая пользуется высоким спросом среди российских садоводов. Плоды могут иметь бледный красный или практически черный оттенок, круглую, полукруглую, сердцевидную форму.

В них много витаминов, минералов и других ценных веществ. Вишни употребляют в свежем виде, замораживают, используют для приготовления компотов, варенья, десертов и других блюд.

Максимальным спросом в наших широтах пользуется обыкновенная или кислая ягода. Более подробную информацию о сортах вишен, а также принципах их классификации вы найдете в данном обзоре.

Виды по типу дерева

Рассмотрим сорта вишен с учетом типа дерева.

Также выделяют самоплодные сорта и требующие опыления.

Древовидные

Древовидные вишни – это те, которые плодоносят на букетных ветках. Так как они сохраняют способность к плодоношению в течение 5лет и более, быстрого оголения веток, повышения урожайности с учетом длины побегов не прослеживается. Сорта:

  • Русинка – дерево в высоту до 2 метров с округлой, средне загущенной кроной, поникшими побегами. Штамб темно-серый, присутствуют продольные глубокие трещины. Боковые ветки направлены горизонтально, побеги имеют светло-коричневый оттенок. Плоды не очень крупные, темно-красные, сердцевидной формы, плодоножка средняя, прилистники крупные. Мякоть сорта кисло-сладкая.
  • Тургеневская – эти вишни садоводы любят за высокое качество и отличную пищевую ценность. Кора седовато-коричневая, листья блестящие, темно-зеленые, узкой овальной формы. Плоды мелкие, сладко-кислые. Урожайность высокая, стойкость к морозам высокая.

Полное созревание вишни Тургеневская наступает в конце июля.

  • Жуковская – морозоустойчивый сорт с крупными плодами. Он не боится заболеваний и вредителей, в уходе особо не прихотлив. Дерево относится к среднерослым, в высоту более 3.5 м обычно не вырастает. Крона круглая, раскидистая, 2-3 м в диаметре. Ягодки сердцевидные, имеют овальную вершину и округлое основание, мякоть кисло-сладкая, кожура темно-бордовая, блестит.
  • Шубинка – деревья выше 4 м с пирамидальными раскидистыми, но не очень густыми кронами. Побеги светло-бурые, тонкие, имеют зеленый оттенок и слабый серый налет. Цветки маленькие, растут по несколько штук. Ягодки круглые, мелкие, мякоть ароматная, темная, вязкая. Плоды пригодны только для переработки.

Промежуточные или войлочные

Войлочная вишня, как и обычная, относится к классу сливовых и может сращиваться с другими культурами направления.

Войлочная вишня пришла к нам из Центрального Китая, поэтому ее часто называют китайской. Деревья имеют высокие декоративные качества, являются морозостойкими, дают стабильные урожаи, рано плодоносят. Плодоносят они рано, плоды практически не осыпаются.

Сорта:

  1. Алиса – более 1.5 м взрослое растение не вырастает, листва густая, ветки прямые и толстые. Мякоть от косточки отделяется плохо, зато вкусная, сладкая. Размножается сорт лучше всего черенками, плоды дает на третий год жизни при 9 кг с куста. Сбирать урожай можно в июле. Плоды мелкие, перевозку переносят не очень хорошо.
  2. Лето – сорт медленного роста родом из Хабаровского и Приморского краев. Растение прямое, компактное, имеет не густые веточки и овальные листы, маленькие плоды. Мякоть вкусная, цвет неоднородный. Урожайность немного меньше, чем у Алисы, созревание приходится на июль.
  3. Салют – дерево до 1.5 м в высоту, с густой кроной, в частых поливах не нуждается. Плоды округлые, созревают практически одновременно, имеют розовый оттенок, мякоть кисло-сладкая. Плодоношение начинается в трехлетнем возрасте. Сорт относится к долговечным, пригоден для употребления в свежем виде и переработки.

Кустовидные или карликовые

К кустовидным относят те растения, значительная часть урожая которых находится на однолетних веточках. Плодовых образований обычно мало, появляются они только на однолетних побегах. Если годичные приросты составляют менее 30 см, боковые почки обычно получаются цветочными, но верхушечная активно идет в рост. Популярные сорта:

  • Молодежная – кустовое растение с поникшей, достаточно низкой кроной. Плоды крупные, кожура и мякоть темно-бордовые, косточка отделяется без проблем, во вкусе присутствует легкая кислинка. Первые урожаи обычно появляются на деревьях пятилетнего возраста.

Ягоды Молодежной идеально подходят для замораживания и консервирования. Косточка отделяется хорошо, мякоть немного кислая.

  • Троицкая – многоствольная культура с 5-6 стволами и общей высотой не более 3 м. Крона овальная пирамидальная, имеет среднюю густоту, облиственность отличная. В соцветиях обычно о 5 до 7 цветков средних размеров, их диаметр составляет 2.6 см. Лепестки растут свободно, могут немного заходить один за другой. Плоды широкоокруглые, мелкие, мякоть очень сочня и вкусная. Плоды не растрескиваются.
  • Владимирская — многоствольная кустовидная вишня, которая может вырастать до 5 м. Кора серая пепельная, покрытая трещинками, шелушится. Крона имеет форму шара, плакучая, практически не облиствена. Плоды черно-красные, с большим количеством серых крапинок, кисло-сладкие, с мелкими косточками. Они могут быть достаточно крупными или мелкими. Созревание – вторая половина июля. Привитые растения обычно плодоносят уже на второй год после посадки. Культуре нужны опылители.
  • Фея – низкорослое дерево с шаровидной среднегустой кроной, приподнятыми веточками. Цветки крупные, белые, их много. Плодоножка средней толщины, короткая, с полусухим отрывом. Плоды не очень большие, красные или светло-розовые, мякоть вкусная и сочная. Созревание – конец июня. Низкие температуры сорт переносит неплохо, уход за ним достаточно простой.

Еще к малорослым относят вишню Призвание и Радонеж.

По сроку созревания

С учетом сроков созревания культуры делятся на средние, ранние и поздние.

Ранние

Те сорта вишни, которые созревают в начале июня и до середины июля, называются ранними. Они дают не очень сладкие ягодки, морозостойкость обычно хорошая. Виды:

  1. Шоколадница – деревья средней высоты, кроной, похожей по форме на перевернутый конус. Ягодки кислые, бордового оттенка. Мякоть красная, плотная, насыщенная, косточка отделяется хорошо. Урожаи стабильные.
  2. Шпанка – вишнево-черешневый гибрид, высота значительная, ветки растут свободно и по форме похожи на шар. Крепление веток слабое, поэтому они часто ломаются под тяжестью плодов. Ягодки кисло-сладкие, мелкие, темно-красного цвета и приплюснутой формы. Первые урожаи можно собирать не ранее, чем на 6 год жизни. Опылители нужны обязательно.
  3. Чудо-вишня – древовидная вишня средней силы роста. Крона требует постоянных формовок, иначе она будет похожа на конус, а плоды начнут расти только на верхушке. Вишенки сладкие, десертные, по вкусу походи на черешню. Самобесплодный сорт. Плодоносит на 3 год после посадки.
  4. Малышка – среднерослая вишня с кроной в виде шара. Дает красивые темно-красные плоды с приятными вкусовыми характеристиками. Косточка отделяется нормально, ягодки имеют округлую форму, приплюснуты равномерно. Стойкость к грибкам, морозам высокая. С одного дерева можно собрать около 17 кг вишен за сезон.

Средние

Среднеранними называют те вишни, которые вызревают в середине лета. У данных разновидностей лучшие вкусовые качества. Популярные сорта:

  1. Харитоновская – деревья средних размеров с крупными белыми цветками. Ягодки округлые, с красной шкуркой и оранжевой мякотью, вкус кисло-сладкий, косточка отделяется хорошо. Иммунитет к заболеваниям, морозам хороший. Требуется дополнительное опыление.
  2. Морозовка – дерево имеет средние размеры, раскидистую широкую крону. Плоды вырастают на букетных прутках, ягоды имеют округлую форму с характерной ямкой в области плодоножки. Масса одной вишенки может достигать 5.5 г. Сорт относится к десертным, транспортируется хорошо. Деревья плодоносят на третий год после посадки, урожаи стабильные, обычно не более 500 кг с одной сотки.

Вишня сорта Харитоновская.

Большинство сортов вишен намного лучше плодоносят при соседстве с опылителями. К средним сортам также относят Морель, Ночка.

Поздние

Поздние сорта созревают последними, ближе к началу осени. Популярные разновидности:

  1. Любская – сорт подходит для центра и юга России, к почвам требователен, дает обильные урожаи. Вкусовые качества ягод посредственные, зато они годятся на переработку. Дерево самоплодное, но при дополнительном опылении дает больше плодов – до 60 кг. Стойкость к морозам и заболеваниям плохая.
  2. Щедрая – кустовидная вишня с растущими вверх побегами. Масса одной ягодки – около 4 г. Товарные характеристики высокие, плоды не растрескиваются. Урожаи обильные, стабильные, ежегодные, созревание осеннее. Вишня Щедрая хорошо переносит заморозки, включая возвратные, а вот к заболеваниям склонна.
  3. Малиновка – среднерослые деревья с кроной в форме шара. Листья широкие, пластинчатые, глянцевые, имеют городчатые края. Вишенки мелкие, круглые, кисло-сладкие, имеют плотную мякоть. Урожаи обильные, стабильные. Очень важны своевременные профилактические обработки от заболеваний, вредителей.

Сорта по регионам

Залог успешного выращивания вишен – правильный выбор сорта с учетом климатических особенностей конкретного региона. Про лучшие сорта вишни для Сибири читайте в этой статье.

Для Сибири и Урала

Некоторые сорта вишни нормально переносят морозы и дают при этом хорошие урожаи. К ним относятся:

  1. Уральская рубиновая – небольшой кустарник с плакучими ветками, растущими вниз, широкой кроной. Листья блестящие, зеленые, по форме похожи на лодочку. Плоды мелкие, круглые, сочные, по вкусу кисло-сладкие, темно-красного оттенка. Сорт самобесплоден, зато имеет стабильную урожайность.
  2. Высокой популярностью среди региональных российских садоводов пользуется вишня Стандарт Урала. Дерево имеет широкую крону, ствол вырастает до 2 м. Регулярное прореживание не требуется, поскольку побеги растут со средней скоростью. Разновидность относится к ранним, плодоносит в конце июля. Стандарт Урала имеет высокую зимостойкость и дает стабильно высокие урожаи – около 15 кг ягод с дерева. Кожура алая, сами плоды крупные, хорошо держатся на ветках.

19 лучших сортов вишни для Урала описаны здесь.

Для средней полосы

Для Подмосковья выбирайте неприхотливые к составам почв, стойкие к морозам сорта.

Лучшие ранние сорта для Подмосковья – Чудо вишня и Молодежная.

Видов вишен очень много, рассмотрим основные:

  • Гриот Московский – дерево, которое имеет форму шара и матовые листья. Ягодки имеют массу 3.5 г, вкусные, годятся для употребления в свежем виде и на переработку. Урожайность выше средней, стойкость к морозам, возвратным заморозкам высокая. Сорт боится мониального ожога и коккомикоза.
  • Тамарис – не очень высокая вишня с круглой кроной, темно-красными плодами, покрытыми мелкими точечками. Мякоть сочная, немного кислая. Засух и морозов сорт не боится.

Вишни используйте в свежем виде либо пускайте на переработку. Транспортабельность посредственная, урожай созревает в августе.

  • Золушка – среднерослое дерево с плодами около 4 г, округло-овальной формы, красного оттенка, с кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в середине июля, с одного дерева можно собрать 15 кг ягод. Морозостойкость отличная, но нужна защита от грибковых заболеваний.

Крупноплодные

Сорта вишни с десертными крупными ягодами по вкусовым характеристикам не уступают черешне. Единственный их минус – капризность в уходе и требовательность к климатическим условиям. Сорта:

  1. Ширпотреб Черная – небольшое дерево с вкусными плодами темного оттенка. Мякоть нежная, сочная, косточка отделяется без проблем. Созревание начинается в начале июня, урожаи умеренные. Стойкость к морозам средняя. Дереву обязательно требуется опыление.
  2. Встреча – невысокое деревце с крупными плодами ярко-красного цвета, сочной нежной мякотью. Урожаи стабильные из года в год, созревают во второй половине июня. Засух и морозов сорт не боится, грибковых заболеваний тоже.

Если вас интересуют крупноплодные вишни, обратите также внимание на Игрушку, Шалунью, Память Еникеева, Чернокорку.

Декоративные

В отдельную категорию выделяются вишни, которые не только дают вкусные плоды, но и становятся главным украшением сада. Самый популярный сорт – Железистая. Дерево растет в Северном Китае, Японии, Корее, заповедниках. Декоративный кустарник имеет компактные размеры и округлую форму, идет с гибкими побегами, изящной зеленой листвой. Главное достоинство сорта – очень красивое цветение густомахровыми белоснежными цветами.

Железистая вишня цветет весь май и становится главным украшением сада. Также к декоративным относят и сорт вишни Бессея.

Побеги гибкие, гладкие, красно-бурого оттенка, достаточно тонкие. Листья продолговатые зеленого цвета. Развивается культура лучше всего на хорошо освещаемых участках. Полив ей нужен умеренный, грунты – нейтральные, супесчаные, суглинистые питательные. Очень красиво дерево смотрится вместе с хвойными породами, используется для озеленения не только частных владений, но и территорий коттеджных поселков.

Как выбрать саженцы

Посадка вишни обычно начинается с выбора саженца. Качественный посадочный материал должен иметь около метра в высоту, идти с развитой корневой системой и иметь около метра в высоту. Признаков повреждений, заболеваний быть не должно. В продаже можно встретить саженцы одно-, двухлетнего возраста с закрытыми и открытыми корнями.

Главная опасность весеннего приобретения – трудно понять, живой саженец или нет. Поцарапайте кожу – если увидите влажные зеленоватые ткани, то живой, а если их не будет, то мертвый.

Покупать рассаду можно осенью или зимой, лучше всего делать это в садовых центрах, которые готовы гарантировать сортность растений. Осенние саженцы обычно более крепкие и здоровые, да и выбор после лета богаче, но в регионах с холодными зимами такая посадка может закончиться гибелью культуры.

Первое, на что следует обращать внимание при покупке – корневая система. Если она старая, сухая, растение приживается плохо.

Найдите место окулировки – оно обычно находится на высоте 10 см от корневой шейки. Тут ствол немного искривляется, а потом растет в бок. Если такой признак отсутствует, перед вами, скорее всего, не сортовой посадочный материал, а обычный сеянец. Однолетние саженцы имеют около 90 см в высоту, двухлетки – метра 2. Побегов у однолетки не меньше 2, у двухлетки –12 и более. А вот разветвлений у саженца может и не быть – это нормально, если толщина ствола составляет не менее 2 см. После посадки растение нужно будет кронировать – срезать на 20 см макушку над почкой.

Видео

Видео про лучшие сорта вишни.

Выводы

  1. В садоводчестве выделяется целый набор сортов вишневых деревьев. Основные принципы классификации – по типу дерева, срокам созревания, регионам выращивания, декоративным характеристикам.
  2. Большинство сортов вишни нормально плодоносит только при условии наличия опылителей.
  3. Для Урала и Сибири нужны стойкие к морозам виды культур.
  4. Декоративные вишни широко применяются в ландшафтном дизайне и дают неплохие плоды.

Также читайте про лучшие 12 сортов самоплодной вишни для Средней полосы.

Ядовитые ягоды: фото и названия

Попадая в лес в сезон созревания ягод и грибов, неискушенный обыватель забывает, что не все из них съедобны и безопасны. Из всего многообразия ягодных растений необходимо различать те из них, которые за своей привлекательной и яркой оболочкой скрывают свою ядовитую «натуру». Ядовитые ягоды с виду не отличаются от съедобных. Поэтому необходимо их знать самим и рассказать о них своим детям. Несмотря на то, что часто советуют употреблять в пищу только лесную ягоду, которая подъедена зверем или птицами, эта рекомендация не верная. Некоторые виды ягодных плодов, опасных для человека, животные едят без каких — либо для себя последствий, поэтому это не является показателем их безвредности. Классификация и фото ядовитых ягод представлена далее.

Ядовитые ягоды: симптомы отравления, оказание помощи

Главными признаками интоксикации, которое вызывают ядовитые ягоды, являются: конвульсии, судороги, частое сердцебиение,  затруднение дыхания, раздражение органов ЖКТ, угнетенность сознания, головокружение. Если появились такие симптомы, первым делом необходимо обеспечить пострадавшему  покой, прочистить желудок. Для этого нужно выпить 2- 4 стакана воды с разведенными в ней активированным углем (2 ст.л. на 500 мл), солью или марганцовкой (1 ч.л. на 500 мл). Неоднократное повторение этой процедуры поможет вызвать рвоту, освободить желудок от отравляющего вещества. Если с собой есть аптечка, пострадавшему нужно принять сердечное средство, а также любое слабительное. Если аптечки под рукой нет, помогут сухари из черного хлеба, крахмал или молоко. Пострадавшему нужно обеспечить тепло и как можно скорее оказать квалифицированную медицинскую помощь.

Ядовитые ягоды: фото и названия

Чтобы отличать несъедобные плоды от обычных, необходимо запомнить их вид и форму. Ядовитые лесные ягоды способны не только вызвать интоксикацию различной степени тяжести, но также летальный исход. Поэтому, находясь в лесу, ни в коем случае нельзя есть или трогать голыми руками плоды незнакомых кустарников, а также деревьев.


Классификация, какие ягоды ядовитые и несъедобные, которые наиболее часто встречаются в наших лесах, выглядит следующим образом:

Белладонна

Белладонна

Другие названия ядовитых ягод этого растения – сонная трава, красавка. Встречается чаще в горных лесах одиночными растениями или целыми зарослями. Ядовитые ягоды белладонны круглой формы, с блестящей кожицей черного цвета, размером с вишню. Имеют сладковато-кислый вкус, внутри содержится множество семян. Они очень ядовитые, употребление внутрь небольшого количества плодов может вызвать остановку сердца и паралич дыхательной системы. Листья, корни этого растения настолько же токсичны, как плоды.

Волчье лыко

Волчьи ягоды

Эти ядовитые лесные ягоды в народе также называют волчьими. Это кустарниковое растение, растущее в смешанных лесах. Весной цветет красивыми соцветиями, очень похожими на цветки сирени. Но даже долгий запах этого растения способен вызвать головную боль, кашель, чихание и насморк. Осенью появляется ядовитая красная ягода вытянутой формы. Ее нежелательно не только употреблять, но даже трогать. Ядовита также кора этого растения, которая способна вызывать появление волдырей и язв на поверхности кожи.

Паслен сладко-горький

Паслен сладко-горький (красный)

Кустарник произрастает около водоемов, в сырых оврагах, дубовых лесах. В народной медицине плоды паслена используются для лечения, но самостоятельное употребление чревато отравлением. Опасны как его красные овальные плоды, так и листья, которые издают неприятный аромат. Горькие плоды сочные, с множеством семян, вся зелень, имеющаяся на кустарнике, также ядовитая.

Паслен черный

Паслен черный

Токсичными ягодами черного паслена являются только недозрелые плоды. Совершенно зрелые плоды можно употреблять в пищу, они содержат большое количество витамина С, листья также едят в отваренном виде. Плоды круглые, черного цвета, мякоть черно-фиолетового цвета, содержат трудновыводимые красящие вещества. Свежие плоды издают неприятный аромат. Паслен встречается не только в лесах, но и около водоемов, оврагов, обочин. Из плодов паслена черного можно варить даже варенье.

Купена душистая

Купена душистая

Встречается в сухих лесах, хвойных и березовых, а также на лугах,  опушках, степных зонах. Это растение небольшого размера (до 65 см) с шарообразными сине-черными или красными плодами, заостренными листьями и белыми поникшими цветами. При употреблении, а также прикосновении возникают симптомы отравления с расстройством желудочно-кишечного тракта, головными болями, одышкой.

Вороний глаз

Вороний глаз

Невысокое растение с одним прямым стеблем, на котором созревает один плод круглой формы и черного цвета. Ягода имеет горький привкус и неприятный запах. Растет в хвойных и смешанных лесах, среди кустарников. Плоды, листья и корневище растения одинаково опасны отравлением, признаками которого являются остановка дыхания, раздражение кишечника, нарушение сердечной деятельности. Листья воздействуют на нервную систему человека, могут вызвать паралич. Народная медицина использует вороний глаз для лечения чирьев, для смазывания различных ран, спиртовой настойкой и отваром листьев лечат туберкулез легких.

Майский ландыш

Майский ландыш

Всем известный цветок ландыша имеет ядовитые лесные ягоды красного или оранжевого цвета. Плоды зреют с августа по сентябрь, их употребление вызывает судороги, тошноту, головокружение, нарушение сердечной деятельности. Цветы имеют резкий, но приятный запах. Медицина использует майский ландыш для лечения сердечнососудистых заболеваний. Но самолечением заниматься не рекомендуется, так же, как и есть плоды или ставить букеты в помещении.

Белокрыльник болотный

Белокрыльник болотный

Растение с крупными чашеобразными листьями, на которых созревают красные ягоды, собранные в крупную гроздь. Растет на заболоченной местности. Вместе с наиболее распространенными признаками отравления, белокрыльник болотный вызывает раздражение слизистых оболочек. Свежие листья, стебель, плод, и особенно корневище, токсичны.

Лесная жимолость

Лесная жимолость

Многие знакомы с садовой жимолостью, но мало кто знает, какие ягоды ядовитые у жимолости лесной. Они ярко-красного цвета, собраны в небольшой пучок. Ягоды жимолости напоминают плоды красной смородины. Вызвать заблуждение относительно съедобности ягод может то, что некоторые птицы клюют плоды жимолости лесной, однако для человека они ядовиты. Съедобными являются только ягоды синего цвета у садовой жимолости. Кустарники лесной жимолости часто применяют для декоративных целей.

Бересклет

Бересклет

Бересклет представляет собой кустарник высотой до двух метров. Часто высаживается как декоративный кустарник с красивыми плодами красного цвета. Ягоды любят птицы, но для человека их употребление вызывает опасность. Плоды выглядят как ярко0красная мякоть, выглядывающая из розовых коробочек с черными семенами.

Воронец колосистый

Воронец колосистый

Растение средней высоты (до 60 см), с крупными продолговатыми плодами черного цвета, также они бывают красного или белого цвета. Растение оказывает сильно раздражающее действие всеми своими частями, одно прикосновение может вызвать сильное воспаление, сопровождающееся появлением волдырей. Особенно сильная реакция отравляющего вещества проявляется на слизистой оболочке глаз и рта. Похожим на него является воронец красноплодный, который имеет плоды красного цвета.

Бузина травяная

Бузина травяная

Растение распространено в горных и предгорных районах Южной России, плоды представляют собой мелкие ягодки черного цвета с красным соком внутри. Мелкие душистые цветочки белого цвета собраны в многочисленные зонтики. При интоксикации может произойти летальный исход в результате остановки сердца или отека легких. Накопление оксигемоглобина окрашивает слизистые поверхности в синий цвет. Тем не менее, свежие зрелые плоды можно употреблять в обработанном виде.

Крушина ломкая

Крушина ломкая

Крушинные ядовитые ягоды в лесу можно найти около водоемов. Черные костяные плоды крушины созревают в конце лета. Кора и плоды крушины ломкой применяются в качестве средства, используемого при запорах и для промывания желудка. Плоды крушины можно спутать с черемухой. Употребление в свежем виде вызывает сильную рвоту.

Ягодный тис

Ягодный тис

Многие встречали тис, используемый в декоративных живых изгородях, но мало кто знает, какие бывают ядовитые ягоды тиса, особенно в середине, где под мясистой, почти безвредной частью, скрыты коричневые семечки. Токсичными являются также кора, побеги, древесина тиса. Хвойная вытяжка способна стать причиной человеческой смерти. Яд оказывает парализующее действие, вызывает остановку дыхания и конвульсии.

Аронник пятнистый

Аронник пятнистый

Это многолетнее растение с мясистым стеблем и клубневидным корневищем. В конце лета листья растения осыпаются, остаются стебли с крупной гроздью плотных красных ягод. После употребления внутрь сильнейшая интоксикация при условии неоказания первой медицинской помощи может привести к летальному исходу.

Видео по теме

Вывод

Таким образом, многие из ядовитых растений при правильном использовании и переработке могут приносить пользу, служить лекарственным средством от многих заболеваний. Однако, ни в коем случае нельзя заниматься самолечением без медицинских навыков, а также употреблять внутрь свежие плоды вышеперечисленных токсичных растений. Если все же такое произошло, нужно незамедлительно оказать пострадавшему медицинскую помощь. И главное, чтобы избежать неприятных последствий, нельзя употреблять незнакомую лесную ягоду, трогать ее руками, и позволять это делать детям.

Post Views: 1 527

Вишня: ягода или фрукт? — Садовый канал

Если вопрос о том, является ли вишня фруктом или ягодой, не дает вам спать по ночам, вы обратились по адресу.

История вишни

Но сначала немного истории. Черешня выращивалась на протяжении тысячелетий и, вероятно, возникла в районе Черного моря. Греки и римляне широко использовали их, и вскоре они распространились по Европе и Китаю.

Первые колонисты привезли в Америку вишни в 1600-х годах.По данным Университета штата Вашингтон, сегодня в Соединенных Штатах производится более 650 миллионов фунтов вишни. Черешня предпочтительнее для употребления в свежем виде, а вишня используется для выпечки. Большая часть вишни, выращиваемой в Соединенных Штатах, происходит из Мичигана. Орегон и Вашингтон являются крупнейшими производителями черешни.

Подсказки

Вишни выглядят так, как будто это ягоды. Они мягкие, сладкие и круглые, размером примерно с клубнику.Их часто кладут рядом с клубникой в ​​продуктовом отделе вашего местного продуктового магазина. И раз уж мы заговорили об этом, как насчет винограда и помидоров черри? Они тоже маленькие, сладкие и круглые.

С другой стороны, вишни имеют одно семя, как персик или слива, что, возможно, делает их фруктами. Вишни растут на деревьях, как персики и сливы, и развиваются из розовых или белых цветов, распускающихся ранней весной.

Спросите ботаника

С ботанической точки зрения ягоды на самом деле являются разновидностью фруктов — они классифицируются как подмножество «простых мясистых фруктов».Ягода определяется как плод, у которого весь околоплодник мясистый, с одним или несколькими семенами. Это означает, что плод не имеет сердцевины и полностью съедобен. У вишни нет сердцевины, и весь плод мясистый, но с косточкой в ​​центре, поэтому он не совсем съедобен. Поэтому он не подходит под определение ягоды.

Вишня на самом деле относится к другой категории «простых мясистых фруктов», называемой «косточкой», которая включает в себя все плоды, имеющие одно семя, окруженное твердой оболочкой, называемой косточкой.Как вы уже догадались, в эту категорию входят персики, нектарины и сливы. Итак, чтобы ответить на наш вопрос: вишни — это фрукты, а ягоды — это фрукты, но вишни — это не ягоды, это костянки.

Итак, какие фрукты являются ягодами? Хорошо, клюква и черника, но поверите ли вы, что виноград, помидоры, папайя, гуава, бананы и авокадо также ботанически классифицируются как ягоды? Арбуз и мускусные дыни классифицируются как пепо или ягоды с твердой кожицей. Многие фрукты, обычно называемые ягодами, такие как малина и ежевика, вовсе не являются ягодами, а классифицируются как «собранные плоды», состоящие из множества крошечных костянок, сгруппированных вместе.

Вишневая любовь

Будь то плоды, костянки или ягоды, вишней издавна восхищались. Исторически вишни использовались для изготовления вина, варенья и выпечки, а смола вишневых деревьев использовалась в качестве сиропа от кашля или для лечения камней в почках и подагры. Дети также жевали смолу как жевательную резинку. Интересно, что вишневые косточки содержат небольшое количество цианида и ядовиты.

Ярко-красный цвет вишни обусловлен антиоксидантами, известными как антоцианы.По данным Cherry Marketing Association, исследователи считают, что эти соединения могут уменьшить воспаление и уровень холестерина, а также облегчить боль, вызванную артритом или подагрой.

Основной сезон вишни приходится на начало и середину лета, хотя в большинстве магазинов они продаются круглый год. Сочные, сладкие вишни — удовольствие в любое время.

Связанные

Красные ягоды — съедобные или несъедобные?

Вот 21 вид красных ягод, которые я встретил на заднем дворе и в походах в Манитобе, в самом сердце канадских прерий.Сколько из них вы видели?

Сколько из этих красных ягод вы узнаете?

Читайте также: Виноград или виргинский ползун – как отличить их друг от друга, как собрать жгучую крапиву

Я любитель выращивать растения на открытом воздухе, мне нравится собирать пищу. Мне повезло, что у меня было много учителей и много возможностей узнать о диких съедобных продуктах. Но я не ботаник, не биолог и не растениевод. Это мои случайные наблюдения, изложенные повседневным языком.Эта статья предназначена для того, чтобы стать отправной точкой для вашего исследования красных ягод, которые вы можете найти в своих путешествиях. Он не претендует на исчерпывающую и полную информацию о том, на какие ягоды или фрукты вы наткнулись и стоит ли вам их есть. Я надеюсь, что эти фотографии и краткие описания позволят вам сузить круг вариантов, чтобы вы могли поискать в Google и более тщательно изучить свою находку.

Помните, если сомневаетесь – не ешьте!

Дикая земляника — съедобная

Это одни из первых красных ягод, которые можно найти в дикой природе.Это крошечные версии клубники, которые вы покупаете в магазине, но они намного вкуснее. В мае/июне вы можете увидеть крошечные белые цветы вдоль пешеходных троп по всей Манитобе.

Цветы и плоды земляники появляются одними из первых в сезоне.

К середине-концу июня последуют маленькие красные ягоды. Они крошечные, но имеют потрясающий вкус. Посмотрите вниз к земле, чтобы увидеть зазубренный трехлопастный лист.

Крошечные, вкусные ягоды земляники — приятное лакомство во время походов.

Серебряные буйволиные ягоды — съедобные

Серебряная буйволиная ягода ( Shepherdia argentea ) — самый распространенный куст буйволовой ягоды, который я видел, но есть несколько других (канадская буйволовая ягода и круглолистная буйволовая ягода), которые имеют немного другую форму и цвет листьев. У него мягкий пушок на верхней поверхности листьев, из-за чего они кажутся серебристыми.

Серебристые продолговатые листья и гроздья красных ягод с веснушками.

Кустарники Buffaloberry вырастают на 9-16 футов (3-9 метров) в сухой, бедной почве пастбищ.Ветви имеют очень острые шипы, что делает их отличным барьером. Желтые цветы появляются в июне (необходимы мужские и женские растения), а гроздья съедобных красных ягод с маленькими точками или чешуйками появляются в августе, чтобы опасть. Их терпкий вкус становится мягче после первых заморозков. Я дождался первых заморозков, чтобы приготовить варенье из ягод буйвола.

Ягоды буйвола вкуснее после мороза и их можно использовать для варенья.

Ягоды (фактически костянки или косточковые плоды) также содержат вещество, называемое сапонином. Это делает их горькими и мыльными на вкус, поэтому это растение иногда называют мыльной ягодой.Преимущество сапонина в том, что при смешивании с водой его можно взбить в пену. Судя по всему, многие индейские племена готовили пенистый десерт, взбивая вместе горячую воду, ягоды буйволицы и сахар. Я не пробовал — но, может быть, в этом году!

Впечатляющие колючие шипы делают сбор этих ягод интересным!

Нанкинская вишня – съедобная Нанкинские вишни — чем дольше вы их едите, тем слаще они будут на вкус. Нанкинские вишни — съедобны. У этих вишен нет длинного стебля.

Это нанкинская вишня, съедобная и вкусная (если вы не возражаете против небольшой терпкости). Они растут на кустах, которые могут достигать 6 футов в высоту и 6 футов в ширину. Цветы розовые и, как и другие цветы вишни, расцветают ранней весной, до того, как распустятся листья. Листья с глубоким жилкованием, заостренные, светло-зеленые. Вишни растут на почти несуществующих стеблях и имеют размер около 1/2 дюйма. Они ярко-красные и готовы к сбору урожая в середине-конце июля. Чем дольше они остаются на кусте, тем слаще они становятся.Они отлично подходят для сока и желе.

Татарская или кустарниковая жимолость – несъедобная

Это кустовая жимолость, и они НЕ съедобны , и это даже хорошо, потому что они совсем не вкусные!

Эти парные красные или оранжевые ягоды жимолости татарской несъедобны. Иногда ягоды бывают желтыми или оранжевыми. Жимолость кустовая

— это густые прямостоячие кустарники, которые могут вырасти от 3 до 10 футов. Листья голубовато-зеленые, растут парами.Маленькие плоды, меняющие цвет от зеленого до оранжевого и красного, растут на стеблях попарно. Они созревают в конце июля и могут быть довольно эффектными. Эти ягоды жимолости не нравятся даже птицам.

Ягоды жимолости выглядят красиво, но их не едят даже птицы.

Дикие сливы — съедобные

Когда я натыкаюсь на дикие сливы, я волнуюсь — обычно они выскакивают в самых неожиданных местах. Вот я с удовольствием собираю дикие сливы.

Счастливый сбор диких слив, на которые мы наткнулись.

Дикие сливы растут либо как одноствольное дерево, либо как многоствольный кустарник.Они могут расти от 5 до 25 футов в высоту, часто у берегов рек.

Сливы имеют форму от круглой до продолговатой и меняют цвет с зеленого на желтый/оранжевый и красный к середине-концу августа. Они примерно от 1 до 1 1/2 дюйма в диаметре.

У диких слив терпкая красная кожица, сладкая желтая мякоть и плоская косточка, как у слив, которые вы покупаете в магазине. Сливы цветут ранней весной, поэтому количество плодов на дереве может сильно варьироваться, если опыление было потревоженный морозом или холодом.

Сладко-горький паслен — несъедобный

Не соблазняйтесь этим помидором черри.Это горько-сладкий паслен, ядовитый для людей, домашних животных и домашнего скота.

Сладко-горький паслен – не съедобен. Грозди красивых маленьких красных фруктов, украшенных драгоценными камнями. Несъедобный .

Эти великолепные плоды цвета драгоценных камней выглядят впечатляюще, но несъедобны. Здесь, в Манитобе, мы чаще всего находим его на солнечных участках вдоль лесных опушек и в прибрежных зонах. Это многолетняя лиана, которая пробирается сквозь подлесок. Это фиолетовые цветы с желтыми центрами, листьями и красными плодами, украшенными драгоценными камнями, немного похожими на помидоры.Можно даже принять их за «дикие помидоры» или самые милые маленькие помидоры черри, но это не так! Не ешьте их, они токсичны для человека. Фиолетовые цветы распускаются в середине лета, а плоды формируются к концу лета. Вы можете увидеть зеленые, оранжевые и красные фрукты одновременно.

Вишня – съедобная

Булавочные вишенки — это крошечные вишенки. Вишни представляют собой маленькие красные точки на конце длинного стебля. У них большая косточка относительно их размера, и они довольно терпкие.

Вишня съедобна. Их можно найти в прериях в парках, вдоль берегов рек и в других нетронутых местах, где много солнечного света. Булавочные вишни растут на прямых, небольших деревьях или высоких кустах высотой от 15 до 30 футов. Кора у молодых деревьев гладкая, темно-красновато-коричневая, лакированная. Булавочные вишни растут на длинных стеблях и довольно маленькие, около 1/4 дюйма. Они ярко-красные и очень терпкие с большой косточкой, поэтому не подходят для еды в чистом виде, но отлично подходят для сока или желе.Они достигают своего пика в конце июля.

Американская горько-сладкая – несъедобная Красивое место, когда все листья ушли, но эти американские горько-сладкие ягоды несъедобны. Не ешьте эти американские горько-сладкие плоды.

Американская горько-сладкая — многолетняя лиана, которая обвивается вокруг деревьев и любых окружающих кустарников. Он может вырасти до 15-20 футов в длину. Осенью оранжево-красные фруктовые капсулы раскрываются, обнажая красные ягоды внутри. Они очень красивы и служат прекрасным украшением, но НЕ СЪЕДОБНЫ.

Американский горько-сладкий родом из Северной Америки, но похожие на него подражатели – азиатский горько-сладкий является интродуцированным инвазивным видом. Азиатский горько-сладкий очень агрессивен и своими лозами фактически душит и убивает деревья. О разнице между азиатским и американским горько-сладким читайте в The Spruce.

Брусника — съедобно, но не так

Когда вы направляетесь в лесные массивы, особенно там, где есть хвойные деревья (например, ель, пихта и сосна), вы столкнетесь с обычным почвопокровным кустом ягод или маленьких белых цветов (начало лета).Их называют гроздьями, названными так из-за красноречивой грозди ягод, которые вы найдете сгруппированными вместе в центре растения. Часто вы найдете большую группу ягод.

Этот родственник кизила вырастает всего 10-20 см в высоту. Вы увидите мутовку из 4-6 листьев наверху растения с цветами, а затем красные ягоды, сгруппированные на стебле в центре. Ягоды съедобны, но ничем не примечательны. Они имеют сладкий, неописуемый мучнистый привкус и очень захудалые.На самом деле одна из интерпретаций названия Кри kawiscowimin — это «гравий внутри», потому что именно так оно звучит и ощущается, когда вы едите несколько штук. Их обычно не собирают, хотя они имеют высокое содержание пектина, полезного для приготовления варенья. Они также богаты витамином С, поэтому, если вы застряли в лесу и беспокоитесь о цинге, смело ешьте их.

Вот белые цветы, которые вы можете увидеть с мая по начало июля, и присмотритесь к листьям.

Часто можно увидеть несколько ягодных кустов вместе.Вы найдете ягоды в конце июля и августе.

Маленькие гроздья красных ягод.

Вишня Evans/вишня – съедобная Вишня Эванс — вкусная кислая вишня, но не слишком кислая, когда она полностью созрела.

Это вишня Эванс, съедобная и вкусная. Это популярная вишня, выращиваемая в Эдмонтоне, штат Альберта. Они растут на деревьях, высота которых может достигать 15 футов. Листья темно-зеленые с зубчатыми краями. Вишни 3/4 дюйма, ярко-красные и терпкие. Если вы проявите терпение, вишня станет слаще и станет темно-красной, если оставить ее на дереве дольше.Обычно они созревают в конце июля, начале августа. Из-за своего большего размера они отлично подходят для пирогов, выпечки, консервирования, заморозки, сока или желе.

Вряд ли вы найдете их в дикой природе — только на задних дворах Манитобы.

Некоторые сорта вишни Romance Series из Университета Саскачевана становятся темнее, чем вишня Эванс, и несколько слаще.

Университет Саскачевана также представил несколько новых сортов вишни — самой сладкой вишни, которую вы найдете.Серия вишни Romance включает в себя такие сорта, как Romeo, Juliet, Crimson Passion и т. д. Вишня имеет цвет от ярко-красного до темно-красного и созревает в разное время с июля по август.

Красная клюква — несъедобная

Не есть красную ягоду. Не ешьте и белые, и синие! Они очень токсичны. Ягоды такие блестящие и полированные, что кажутся искусственными, как бусины бижутерии. Но не позволяйте детям играть с ними, просто любуйтесь издалека. Ягоды находятся на длинном побеге, который прорастает над кустистым растением с перистыми зубчатыми листьями.Растение высотой от колена до бедра.

Глянцевые красные ягоды бани очень ядовиты — даже не прикасайтесь к ним.

Крабовые яблоки — съедобные

Некоторые сорта крабовых яблок очень маленькие, и хотя технически любое крабовое яблоко или декоративное яблоко съедобно, вы, вероятно, не захотите их есть. Они твердые, сухие и терпкие. Лучше оставить их птицам.

Крабовые яблоки могут быть еще меньше и ярко-красными. Технически съедобно, но не очень вкусно.

Существуют сотни различных сортов крабовых яблок, все они растут на деревьях высотой от 16 до 35 футов.Некоторые из них намного слаще и сочнее, чем другие, но все они вызывают небольшое сморщивание. Люди, которые используют крабовые яблоки, используют их для сока, желе, сиропа и сидра. Цвета разные, но некоторые определенно ярко-красные.

Боярышник — съедобный

В Манитобе мы, скорее всего, найдем Мясистый боярышник, темно-бордовый красный фрукт, который очень похож на яблоко, но намного меньше. Ягоды свисают гроздьями.

Цвет этих боярышников становится темнее осенью, а шипы становятся серебристо-серыми, как и остальная часть коры, из-за чего их становится труднее увидеть.

Боярышник Flehsy представляет собой небольшое дерево или кустарник среднего размера высотой до 20-25 футов. Боярышники (плоды) меняют цвет с зеленого на красный и готовы к сбору поздней осенью. Некоторые из них намного плотнее, чем другие. Как и большинство представителей семейства яблочных, вы не должны есть семена внутри боярышника, так как они содержат форму цианида. Просто выплевывать семена или избегать их, как вы делаете с большинством яблок, совершенно нормально. Положительным моментом является то, что боярышник содержит флавоноиды с полезными для сердца антиоксидантами, танинами, высоким содержанием пектина (подходит для приготовления варенья) и витаминами B и C.

Боярышник чаще всего используют в виде желе, сока и сушеных смесей для чая.

Можете ли вы найти некоторые из супер острых шипов на этой фотографии?

Очень крутой, но опасной особенностью ветвей боярышника являются шипы. Они длинные (2-3 дюйма) и очень острые. БУДЬ ОСТОРОЖЕН. Сможете найти их на фото выше?

Плоды шиповника – съедобны с осторожностью

Если вы будете бродить по прериям в июне и начале июля, то увидите прекрасные розовые цветы степных роз в канавах, обочинах дорог и опушках леса.Эти цветы увядают и превращаются в плоды, содержащие семена роз. Этот фрукт мы знаем как шиповник.

Розовые степные розы можно найти в канавах, на лугах и вдоль лесных опушек через прерии в конце июня начале июля. Они являются началом шиповника.

Эти цветы съедобны и служат прекрасным украшением салатов. Их также можно использовать для приготовления красивого светло-розового желе!

В конце лета цветы сменятся шиповником, плодами роз.Плоды шиповника содержат семена с небольшими пушистыми концами. Эти нечеткие концы могут раздражать ваши пальцы, язык и горло, и их нельзя есть. Следует есть только красную мякоть шиповника, которая окружает семена. Свежие плоды шиповника известны высоким содержанием витаминов С, Е и К и В. Плоды шиповника также богаты пектином (полезен для приготовления джемов и желе), бета-каротином, биофлавоноидами, селеном и марганцем.

Когда вы едите свежие, ешьте только красную внешнюю часть, окружающую пушистые семена внутри.

В древности плоды шиповника использовали для улучшения иммунитета, артериального давления и пищеварительной системы. Сегодня их чаще используют для варенья, желе, чая, сиропов и вина.

Сумах — съедобный

Разновидностью сумаха, которую мы выращиваем в Манитобе, является сумах гладкий ( Rhus glabra ), а не ядовитый сумах, встречающийся на юге США, который содержит урушиол, тот же токсин, что и ядовитый плющ, или сумах оленьего рога, который чаще встречается в Восточной Канаде. Сомневаетесь — проходите мимо и не трогайте!

Гладкий сумах растет на берегу Красной реки.Ярко-красные верхушки очень эффектны осенью, когда все остальное более приглушенное.

Гладкий сумах — это воздушный кустарник, который вырастает от 3 до 16 футов (почти как дерево). Растет на открытых сухих местах, таких как обочины дорог, опушки лесов и поляны. Любит много солнца. Листья осенью становятся алыми. Цветы представляют собой крошечные зеленые гроздья, которые в конце лета превращаются в красные ягоды и могут оставаться на зиму.

Ягоды сумаха красноватые, растут заостренными гроздьями и имеют пикантный лимонный вкус, когда их собирают на пике цветения, обычно в конце лета или в начале осени.Их можно высушить как приправу или растолочь и замочить в холодной воде, а затем процедить для «лимонада».

Малина — съедобная

Будь то во дворе, в переулке или посреди леса, есть вероятность, что вы наткнетесь на вкусную малину, если будете на улице в конце июля, начале августа. Малина абсолютно съедобна — она сладкая с терпким оттенком и любима многими.

Это сложные ягоды, что означает, что то, что мы считаем одной ягодой, на самом деле является целой гроздью маленьких ягод, сросшихся вместе.Они также являются членами семейства розовых, поэтому ожидайте колючек на стеблях растений, которые могут достигать 3-5 футов в высоту (от 1 до 1,5 метров).

Лучшие ягоды вы найдете спрятанными под листьями на старых стеблях, поэтому не забудьте немного подвигать ветки и перевернуться вверх ногами!

Красная смородина — съедобная

Эти кусты высотой по пояс дают ряды маленьких красных плодов диаметром около 1/2 см. Вы найдете 5-8 или 10 маленьких красных ягод вдоль зеленого стебля.Еще раз, это съедобно, но терпко. Они хороши в блинах, лепешках, тортах и ​​особенно в желе.

Красная смородина съедобна, но немного терпка.

Клюква высокорослая – съедобная

Если вы прогуливаетесь по степным лесам осенью, вы можете увидеть и почувствовать запах этих ягод, это высокая кустовая клюква — называется так, потому что кусты высокие! Вам нужно будет аккуратно наклонить куст к себе, чтобы сорвать этот съедобный фрукт. Но имейте в виду, что они терпкие и горькие, и когда вы готовите их дома, они будут пахнуть вонючими ногами — серьезно! На самом деле, если вы идете по лесу и чувствуете неприятный запах — как будто кто-то оставил свой бывший в употреблении спортивный инвентарь в запечатанном пакете на неделю — знайте, что поблизости есть высокая кустовая клюква.Звучит привлекательно, правда?! НО, как только вы справитесь с этим, последнее клюквенное желе, которое вы получите от этих маленьких вонючек, будет УДИВИТЕЛЬНЫМ. Многие энтузиасты устанавливают плиту на улице, когда готовят ежегодное желе из клюквы.

Клюкву с высоким кустом лучше всего собирать после заморозков осенью. Они съедобны, но терпки и горьки, пока вы не превратите их в вкусное клюквенное желе.

Dewberry — съедобный

Вы идете по бореальному лесу (ели и сосны) и смотрите вниз, чтобы увидеть что-то похожее на одинокую малину на очень низком растении.Листья похожи на лист малины, но ягода направлена ​​вверх и только одна. Вы только что нашли ежевику, и она съедобна.

Росинка растет низко к земле и направлена ​​вверх. Они съедобны.

Толокнянка или кинникинник – съедобный

Вот еще один почвопокровный покров, который вы найдете на песчаных или каменистых участках в хвойных или смешанных лесах. Мы называем его кинникинником или толокнянкой, но другие могут знать его как мучную ягоду, песчаную ягоду, горный самшит, лисовидную сливу, боровую бруснику или бесплодный мирт.Латинское название Arctostaphylos uva-ursi.

Толокнянка или кинникник съедобны, но ягоды мучнистые с косточкой внутри.

Растет низко к земле и образует раскидистые коврики. Листья темно-зеленые, жесткие или кожистые, несколько глянцевые и толстые, с гладкими краями, расположенные попеременно на стебле. Они остаются на кустах круглый год, так что вы найдете толокнянку и под снегом. Весной вы увидите небольшие гроздья бело-розовых цветов, которые свисают с кончиков ветвей.Они имеют красивую форму колокольчика с оборками (почти как цветы черники).

Ягоды съедобны, но не особенно вкусны. Они мучнистые с косточкой. Это не та ягода, которую вы бы взяли домой для блинов! Листья богаты дубильными веществами и могут быть использованы для приготовления чая, который, как говорят, помогает при инфекциях почек и мочевого пузыря (пожалуйста, внимательно изучите это, прежде чем использовать его для этой цели).

Низкий почвопокровный покров на песчаных или каменистых участках в смешанных лесах.

Винтергрин — съедобный

Я люблю находить гаультерию, особенно зимой.Вы найдете их в пятнистой тени на кислой почве хвойных или смешанных лесов. Красивая розовато-красная ягода имеет феноменальный вкус, который мгновенно напомнит вам жевательную резинку или зубную пасту с маркировкой грушанки. И тут до вас доходит – так названы та жевательная резинка и та зубная паста – на самом деле это грушанка!

Ягоды остаются красными, а листья остаются зелеными всю зиму. Не ешьте слишком много этих ягод за раз. У них есть аспириноподобный ингредиент, который может быть токсичным в больших количествах.Я собирал их для добавления в чайные смеси — немного помогает.

Красные ягоды и жесткие листья грушанки всю зиму лежат под снегом. Это хороший признак того, что ягоды хоть и съедобны, но не очень сочные — они почти как пенопласт. Пока они съедобны, вам не захочется собирать целую кучу. Нам нравится жевать один или два во время похода только для мятного вкуса. На самом деле, есть слишком много ягод грушанки нехорошо, потому что они содержат соединение, очень похожее на аспирин, и слишком много может вызвать проблемы.Листья можно использовать в травяных чаях в небольших количествах, из них получается мятный и слегка горьковатый чай.

Важные примечания:

Пожалуйста, не полагайтесь на эту информацию как на единственный источник информации. Это всего лишь отправная точка, которая поможет вам определить, что исследовать дальше.

Всегда следуйте правилу – если вы не уверены на 100%, что смотрите – не ешьте это! Даже не немного.

Собирайте урожай этично и уважительно. Если вы планируете взять больше горсти, относитесь с уважением к природе и собирайте урожай этично и ответственно, чтобы растение могло продолжать процветать, чтобы у птиц и животных оставалось много фруктов, а земля вокруг растения не была повреждена.

Наслаждайтесь дикой едой, но делайте это безопасно.

Первая публикация — август 2012 г. Последнее редактирование: август 2021 г.

Гетти — энтузиаст активного отдыха, любит походы в отдаленные районы и собирает дикие съестные припасы. Но прежде всего она профессиональный экономист по домашнему хозяйству , которая серьезно относится к безопасности пищевых продуктов. Она хочет, чтобы вы наслаждались дикой едой, но только тогда, когда вы на 100% уверены, что знаете, что едите. Когда она не собирает пищу, Гетти выступает спикером, частым гостем СМИ и писателем, делясь советами и рецептами, чтобы укрепить уверенность и научить навыкам использования цельных сезонных продуктов.Она является автором нескольких книг рецептов, основателем Fruit Share, мамой и овощеводом.  Подпишитесь, чтобы получать статьи Getty на свой почтовый ящик.

15 видов красных ягод, которые растут на кустарниках и деревьях

Красные ягоды, растущие на кустах или деревьях, могут добавить ярких красок в любой ландшафтный дизайн или сад. Они могут заполнить приличное пространство и помочь вам снизить общие затраты на ландшафт. Если на деревьях и кустарниках есть съедобные красные ягоды, вы получаете бонус в виде полезных, вкусных фруктов.Однако не все красные ягоды съедобны, поэтому важно решить, какой тип вы хотите, прежде чем вы начнете покупать новые кусты или деревья.

Есть десятки причин, по которым кто-то хотел бы иметь одно из этих ягодных деревьев или кустарников в своем дворе. Очень часто именно глубокий алый цвет ягод, которые появляются зимой, когда в вашем дворе или саду не хватает цвета, является огромной достопримечательностью. Темно-зеленая листва резко контрастирует с ярко-красной окраской, помогая украсить ваше пространство.Кроме того, еще одна причина заключается в том, что многие красные ягоды чрезвычайно полезны. Они имеют фантастический вкус и полны антиоксидантов. Вы можете легко есть их прямо с куста или дерева или добавлять в десерты, салаты и каши.

Если вы планируете посадить в своем дворе кусты или деревья, дающие красные ягоды, это для вас. Мы собрали несколько фантастических примеров с фотографиями, чтобы вы могли легко выбрать, какие из них будут выглядеть лучше всего круглый год.

1. Куст красного крыжовника

Когда вы думаете о крыжовнике, многие представляют себе очень кислые, приличного размера, зеленые ягоды. Однако есть кустарники крыжовника, дающие спелые красные ягоды. Этот тип кустарника обычно достигает около пяти футов в высоту при правильных условиях выращивания, и он производит древесный стебель, усеянный очень острыми шипами. Листья на этом кустарнике имеют очень светло-зеленую окраску, очень яркую и яркую, и на листьях обычно от трех до пяти лопастей.

Терпко-зеленые или красные ягоды покрыты крошечными волосками овальной формы. Вы также можете получить виды этого кустарника, которые производят желтые или белые ягоды. Поскольку ягоды очень терпкие, вы можете легко использовать их в сладких или соленых блюдах. Вы можете подсластить их и положить в пирог, а можете приправить их и приготовить из них вкусный домашний чатни из крыжовника. Плоды будут иметь очень твердую текстуру, когда они созреют, и вы можете заметить светлые полосы, идущие по ягодам.Они готовы к сбору, когда приобретают очень глубокий красный оттенок.


Groseilles – Куст крыжовника by Jopa Elleul / CC BY-NC 2.0

2. Вишня с булавкой

В отличие от традиционных вишен, которые немного крупнее, полнее и могут иметь желтый или красноватый оттенок, этот куст вишни дает очень маленькие и круглые красные ягоды. Эти ягоды намного меньше по размеру, и вы, возможно, слышали, как их называют огненной вишней, красной вишней или черемухой.Кустарник может легко вырасти до небольшого дерева, а это означает, что его нормальная привычка роста составляет от 15 до 100 футов. У него закругленная крона, по которой его легко идентифицировать, если вы заметите его в лесу.

Листья на этом кустарнике растут очередно и имеют ланцетную форму. Стебли длинные, тонкие, имеют слегка красный оттенок. Каждая из ярко-красных ягод на этом кусте может достигать менее 10 мм в диаметре, и каждая ягода имеет одно семя.Если вы ищете это дерево в лесу, попробуйте поискать по берегам рек, оно любит очень влажную и рыхлую почву. Это также популярный кустарник для выращивания в парках по всей территории Соединенных Штатов. Вишни съедобны, у них сладкий, но терпкий вкус.


Вишня с булавками by Dano / CC BY 2.0

3. Буш ковыля

Многолетний кустарник, также известный как американское странствующее дерево, ведьмин ковыль или лось.Красные ягоды постепенно становятся черными по мере созревания в середине летних месяцев. Этот кустарник произрастает в восточной части Соединенных Штатов, и вы найдете его растущим на болотах, вдоль берегов рек и в лесах. Итак, это означает, что он любит очень влажную или насыщенную почву. Кроме того, для хорошего роста ему требуется только пятнистый солнечный свет, и он хорошо работает в вашем ландшафтном дизайне, потому что в весенние месяцы он также дает небольшие гроздья красивых цветов.

Этот куст немного крупнее, и на нем большие овальные листья.Листья зубчатые, чтобы добавить текстуру, и они могут достигать длины от 3,9 до 7,8 дюймов. Сначала появятся небольшие гроздья цветов, прежде чем они уступят место съедобным красным ягодам. Ягоды на этом кусте имеют слегка сладковатый вкус, и многие сравнивали его с финиками или изюмом. Они имеют овальную форму, и их длина составляет чуть более половины дюйма. После заморозков ягоды становятся еще слаще.


Почти все этапы Хобблбуша сразу by BEV Norton / CC BY-NC-ND 2.0

4. Уинтерберри

Если вы хотите привлечь птиц в свой двор, попробуйте эти красные ягоды. Это лиственное кустарниковое растение из семейства падубовидных. Он производит множество несъедобных для человека красных ягод. Эти ягоды давно используются в народной медицине, но они также могут вызывать низкое кровяное давление и тошноту. Так что это будет чисто для взглядов, а не для взглядов и еды. Вы получите огромную декоративную ценность от этого кустарника, если посадите его в ландшафтном саду.При правильных условиях выращивания они могут легко достигать от 3 до 16 футов в высоту.

Глянцевая тёмно-зелёная листва на этом кустарнике сохраняется с весны до поздней осени. У него ланцетовидные листья со слегка зазубренным краем, и они могут достигать 3,5 дюймов в длину. Как следует из названия, красные ягоды на этом кусте сохраняются всю зиму. В зимние месяцы безлистные ветки усыпаны ярко-красными ягодами. В свою очередь, это добавит красок вашему зимнему саду.Поскольку они сбрасывают листья, уборка, связанная с наличием этого кустарника в вашем дворе, минимальна.


Winterberries by liz west / CC BY 2.0

5. Куст аронии красной

Арония — листопадный кустарник, дающий большие черные или красные ягоды. Более известные как ягоды аронии, они имеют чрезвычайно кислый вкус. Наиболее распространенным видом аронии является черноплодная арония кустовая.Тем не менее, есть виды, которые производят красные ягоды аронии. Кустарник может легко вырасти от 6,5 до 13 футов в высоту при полной зрелости, если вы правильно выберете условия посадки. В начале весны он производит очень красивые белые цветы, которые резко контрастируют с зеленой листвой. К тому времени, когда наступит лето, на этом кустарнике будет много ягод.

Красные ягоды на этом дереве имеют ширину от 0,15 до 0,39 дюйма. Ягоды можно есть прямо с куста. Тем не менее, чрезвычайно кислый и острый вкус большинству людей не подходит для употребления в сыром виде.Они производят осенние и зимние ягоды, которые можно разбить и подсластить. Они хорошо сочетаются с пирогами или десертами с нужным количеством сахара. Многие путают этот кустарник с аронией, так как плоды похожи друг на друга и оба имеют очень сильный вяжущий вкус.


Красный бунт by Томас Чизаускас / CC BY-NC-ND 2.0

6. Красная смородина

Красная смородина — отличное дополнение для тех, кто занимается посадкой и уходом за лесным садом.Ни один список популярных видов красных ягод не будет полным без этого. Эта ягода относится к той же семейной классификации, что и крыжовник. Это еще один кустарник с очень тонкими стеблями и очень большими пятилопастными листьями. Наиболее заметной особенностью этого кустарника являются сами ягоды. Они образуют большие гроздья, которые свисают с ветвей, а ягоды съедобны как для людей, так и для животных. Они немного более терпкие, чем ежевика, и имеют привкус малины или ревеня.

Полупрозрачные красные ягоды, которые эти кусты производят гроздьями, немного меньше в диаметре. Однако каждый кустарник может дать внушительное количество ягод. Нередко с одного куста ежегодно собирают до девяти фунтов ягод. Посадите этот кустарник в месте с частичной пятнистой тенью. Он также может прилично расти в глубокой тени, и вы должны сделать так, чтобы почва была влажной, но не насыщенной, чтобы кустарник процветал.


Красная смородина by Генри… / CC BY-NC-ND 2.0

7. Горько-сладкий паслен

Поскольку это растение носит название горько-сладкий паслен, вас не должно удивлять, что вам действительно следует избегать употребления в пищу красных ягод, которые оно производит. Другие распространенные названия этого растения включают ядовитый цветок, ядовитую ягоду и горький паслен. Змеиная ягода — это еще одно название, но вы не должны путать ее с псевдоклубникой, которую также называют змеиной ягодой. Вместо того, чтобы быть кустарником или деревом, это на самом деле травянистая лиана, которая относится к семейству пасленовых Solanaceae .Итак, это растение на самом деле тесно связано с баклажанами, картофелем и помидорами.

Красные ягоды этого растения на самом деле выглядят как крошечные красные помидоры. Они выглядят мягкими и сочными, но есть их ни в коем случае нельзя. На самом деле они ядовиты для людей, поэтому держите эту лиану подальше от своих домашних животных или детей, чтобы избежать несчастных случаев. Ягоды зеленые, когда они впервые появляются, и они медленно становятся оранжевыми, прежде чем исчезнуть до огненно-красного цвета. Он лучше всего растет на заболоченных участках или у ручьев, поэтому ему нужна очень влажная почва, которая никогда не высыхает, но хорошо пропускает воду.Он хорошо себя чувствует как на полном солнце, так и в полутени, и вы будете получать ягоды каждый год в осенние месяцы.


Сладко-горький паслен by Куинн Домбровски / CC BY-SA 2.0

8. Перуанский перец

В отличие от традиционного сладкого перца зеленого цвета и мягкого вкуса, это дерево дает красные ягоды. Другие названия включают ложный перец, американский перец или калифорнийское перечное дерево. Это вечнозеленое дерево, которое дает вам более мелкие ягоды красного оттенка, которые имеют удивительно острый вкус.Отличительной чертой этого дерева являются перистые листья, похожие на папоротник, с маленькими белыми цветками. У него также есть более мелкие ягодообразные костянки, которые производят розовые деревянистые семена или перечно-красные семена. Фруктовые деревья могут расти очень большими гроздьями и плодоносить круглый год в более теплых условиях.

Поскольку он способен производить красные ягоды круглый год, вас не должно удивлять, что он предпочитает очень засушливые и жаркие места. Вы можете найти его в Калифорнии, Техасе, Флориде, Луизиане и Аризоне.Он также популярен в Австралии, Перу и Южной Африке. Ягоды этого дерева считаются безопасными для употребления в пищу. Однако у детей младшего возраста может возникнуть расстройство желудка, если они съедят приличное количество фруктов за один присест, поэтому следите за ними.


ягоды перечного дерева by Дариюс Страсунскас / CC BY-NC 2.0

9. Американское остролистное дерево

Еще одно очень популярное дерево, дающее красные ягоды, — американский остролист.Это вечнозеленое дерево, которое дает очень ядовитые ягоды с ярко-красным оттенком и зубчатыми глянцевыми листьями. Это черенки, которые вы найдете практически повсюду во время рождественского сезона, поскольку они делают очень привлекательный центральный элемент для дома. Этот конкретный вид падуба может стать очень большим, и его высота может достигать почти 100 футов. Таким образом, вам действительно нужно планировать соответствующим образом, когда вы сажаете его в своем дворе. Ему нужно много места для роста, чтобы он не был переполнен конструкциями или другими растениями.

Тем не менее, листья этого дерева сохраняют свой темно-зеленый цвет и глянцевый вид круглый год, поэтому они станут прекрасным украшением любого двора или сада, где регулярно выпадает снег раз в год. Красные ягоды дают всплески цвета, когда мало что еще растет, так что это хорошее дополнение. Однако, как и любые другие ягоды из рода IIex , они токсичны, если их потребляют люди. Вы должны оставить их в покое. Птицы могут есть ягоды без проблем, но они могут сильно заболеть.


Американ Холли – Илекс Опака, Мейсон Нек, Вирджиния by Джуди Галлахер / CC BY 2.0

10. Боярышник

Боярышник немного меньше, что делает его очень популярным в садах и небольших ландшафтных дизайнах. У них очень колючие ветки, поэтому вам нужно быть осторожным, когда вы работаете с ними. Они также производят красные ягоды. Другие распространенные названия этого небольшого дерева включают майя, терновник, быстрошип и бруснику.Лучше всего они растут в умеренном климате, поэтому нередко можно увидеть, как это дерево растет по всему миру. В качестве бонуса вы также можете съесть красные ягоды, которые производит это дерево. Однако, как и в случае с яблоками, вы должны избегать семян, потому что они могут быть токсичными.

Особенности, которые большинство людей узнают в этом типе деревьев, — это короткие стволы. У них также есть очень характерные ветви, которые разрастаются с листьями, образующими спираль на побегах. Кроме того, красные плоды дерева могут выглядеть как ягоды, но это не так.Плод на самом деле является семечком. Таким образом, они выглядят очень похоже на то, как выглядело бы крошечное миниатюрное яблоко, а не на округлую ягоду. Каждое дерево будет производить большое количество ягод, которые вы можете собирать и использовать по своему усмотрению или есть сырыми.


Plenty by Elke Mader / CC BY-NC 2.0

11. Омела красная ягодная

Омела — еще одно растение, которое дает очень ядовитые красные ягоды, которых лучше избегать.Однако важно отметить, что это растение не является ягодным деревом или кустарником. Вместо этого это растение является настоящим типом паразитического растения. Вы обнаружите, что он растет на кустарниках и деревьях и вымывается с них. Обычно легко обнаружить растение, растущее прилично высоко на деревьях, и многие люди ошибочно думают, что это птичье гнездо. Он очень редко находится на земле, потому что предпочитает находиться намного выше в ветвях очень высоких деревьев. Так что, если у вас нет высоких кустов, вы можете его не увидеть.

Вы увидите гладкие маленькие овальные зеленые листья с маленькими красными ягодами.Ягоды растут небольшими гроздьями от двух до шести ягод в каждой. Многие люди хорошо знакомы с европейскими видами омелы, у этого растения маленькие зеленые листья и белые ягоды. Он также очень популярен в рождественских украшениях. Это паразитическое растение обычно имеет вертикальный рост, и ему нравится полутень с небольшим количеством солнца каждый день.


Красные ягоды и омела by Майк Финн / CC BY 2.0

12. Кизильник

Кизильник — очень популярный тип вечнозеленого кустарника, который используется в ландшафтном дизайне, где людям нужен цвет и визуальный интерес круглый год, в том числе во время снега и заморозков. Он производит массу тускло-красных ягод, которые могут выглядеть очень привлекательно. Однако ягоды этого растения очень ядовиты. Вы никогда не должны потреблять их, так как они могут сделать вас очень больным. Большинство видов этого вечнозеленого кустарника находятся на меньшей стороне, а высота колеблется от 1.6 футов до 16 футов в высоту при полной зрелости. Поскольку существует такой диапазон высоты, убедитесь, что у вас есть место для растения, которое вы выбираете.

Красные ягоды этого куста напоминают гроздья клюквы. Листья также могут иметь разную форму, от овальной до ланцетной. Кроме того, листья могут быть крупнее и достигать 6 дюймов в длину, в зависимости от вида кустарника. Большинство видов ивы производят густые массы ядовитых красных ягод. Однако окраска ягод также может быть черной, оранжевой, алой или розовой.Вот почему вы хотите провести много исследований, прежде чем выбрать один. Вы хотите, чтобы что-то было визуально привлекательным и соответствовало вашему пространству.


Кизильник by Стенд / CC BY-SA 2.0

13. Жимолость татарская кустовая

Куст жимолости татарской дает множество ярко-красных ягод, но есть их ни в коем случае нельзя. Вы можете легко узнать этот густой кустарник по темно-зеленым, но тусклым листьям.Они имеют овальную форму, а куст также производит трубчатые цветки от белого до розового цвета. Цветы создают очень привлекательный внешний вид для вашего двора, особенно в начале лета и в конце весны. Так как листья более темные и тусклые, цветы действительно выделяются и контрастируют на их фоне.

Как и многие виды кустарников из семейства жимолости, это очень крупный цветущий куст овальной формы. Он может легко достигать от 9 до 12 футов в высоту при правильных условиях выращивания. Он также имеет очень большой разброс, поэтому вам нужно убедиться, что вы даете ему достаточно места для разрастания, когда вы его сажаете, иначе он будет теснить все, что у вас есть.Этот кустарник также имеет очень энергичный рост, поэтому многие люди считают его инвазивным видом. Красные ягоды токсичны для человека, хотя выглядят сочными и полными. Случайное проглатывание этих ягод может привести к спазмам в животе, рвоте и диарее.


Жимолость Lonicera tatarica by InAweofGod’sCreation / CC BY 2.0

14. Барбарис

Барбарис — это растение, не требующее особого ухода, за которым легко ухаживать, поэтому его любят начинающие садоводы.Это кустарник, который вы можете легко найти в большинстве частей мира. Он покрывается более мелкими красными ягодами. Кроме того, вы должны отметить, что некоторые виды вечнозеленые, а некоторые лиственные. Вы можете узнать это растение по длинным побегам, которые оно выпускает, и они могут достигать впечатляющих 13 футов в высоту при правильных условиях выращивания. Побеги также дают очень маленькие овальные зеленые листья, которые растут очень плотными группами вдоль побегов.

Это растение производит ярко-желтые цветы в первые весенние месяцы, и эти цветы красиво контрастируют с более темной листвой.Как только цветы уступят место, их место займут продолговатые красные ягоды. Ягоды могут быть до сантиметра в длину, когда они полностью созреют. Эти ярко-красные ягоды можно есть прямо с растения, но они имеют очень кислый вкус. Их лучше подсластить и использовать в десертных блюдах, таких как пироги или коблеры. Одно растение может дать впечатляющее количество ягод, поэтому вам не нужно их много, чтобы произвести впечатление.


Барбарис по хедера.балтика / CC BY-SA 2.0

15. Кизил кизиловый

Последним деревом, дающим красные ягоды в списке, является кизил кизиловый. Кизил — очень крупный кустарник, который цветет и дает длинные зеленые листья. Вы получите более мелкие желтые цветы весной и в начале лета, прежде чем на ветвях появится много ягодных костянок. Маленькие красные ягоды очень блестящие и имеют ту же форму, что и кофейные зерна. Когда они созреют и вы их съедите, вы получите нечто среднее между очень кислой вишней и клюквой, поэтому многие люди не могут есть их прямо с дерева, не подсластив.

Деревья кизила произрастают в странах Юго-Западной Азии и Южной Европы. Одно дерево может легко достигать высоты от 16 до 40 футов. Однако они обычно не имеют большого распространения. Листья продолговатые или овальные, и они могут легко достигать четырех дюймов в длину и 1,5 дюймов в ширину. В качестве бонуса, как только это дерево приживется, вам не потребуется много усилий, чтобы сохранить его здоровым, процветающим и производить множество кислых ягод.


2012.20.03_16.56.54_IMG_6955 by Жарких Андрей / CC BY 2.0

Итог

Все эти 15 кустов или деревьев дают красные ягоды. Мы отметили, какие из них безопасны для вас, а какие следует избегать из-за токсичности ягод. Вы можете взять этот список и решить, какие из них будут хорошо работать в вашей зоне посадки и ландшафтном дизайне. Постарайтесь подобрать растения, которые хорошо вписываются в ваше пространство, и которые не будут случайно конкурировать с другими вашими растениями.Это поможет вам круглый год иметь сбалансированный и красивый двор или сад со здоровыми растениями.

Вишня фуражировочная

Вишня булавочная ( Prunus pensylvanica) представляет собой дикий кустарник или небольшое дерево, произрастающее в диком виде в Канаде, на северо-центральной и северо-восточной части США (карта ареалов). Маленькие красные плоды вишни этого вида, родственные аронии и черной вишне, можно легко идентифицировать по их уникальному характеру роста.

Я узнал о черешне в основном случайно, но теперь, когда я знаю их, их удивительно легко идентифицировать.

На прогулках по лесу я часто видел кору черной вишни и всегда надеялся когда-нибудь найти плоды. Деревья такие высокие, а я еще не собрал урожай.

Когда на недавно расчищенном нами участке земли начала расти группа молодых деревьев дикой вишни, я был так взволнован. Наконец-то я соберу свою первую черешню, вероятно, через много лет.

Только когда они зацвели и дали плоды, я понял, что это вовсе не черешня, а дикая вишня!

Соцветие вишневого дерева (Prunus pensylvanica)

Вишневые деревья очень похожи на черешню черемуху ( Prunus serotina) и аронию ( Prunus virginiana) .Кора и листья почти одинаковы, но вишни безошибочно узнаваемы по цветам и плодам.

В то время как арония и черная вишня образуют цветоносы на шипах, известных как кисти, цветки черешни собраны в гроздья, причем каждый цветок находится на отдельном стебле, отходящем от ветки.

Из этих отдельных цветов деревья образуют маленькие красные плоды, которые созревают между серединой июля и серединой августа.

Вишня

очень похожа на культивируемую вишню (кислая вишня), за исключением того, что она намного меньше.Как и у любого другого вида вишни, плоды часто собираются группами по два.

Пинцовые вишни растут очень быстро, и они могут пройти путь от рассады до плодоношения всего за несколько лет. Когда мы расчищали этот клочок земли три года назад, почва была голая, никаких вишен не было.

Три года спустя самая большая вишня достигла почти 10 футов в высоту, а многие другие – 5-6 футов в высоту. Как правило, они не плодоносят, пока не достигнут высоты от 12 до 30 футов и диаметра ствола от 2 до 6 дюймов, поэтому наши немного опережают график.

Деревья — вид-первопроходец, часто растущий на недавно расчищенной земле или почти везде, где они могут закрепиться. Их обычно можно найти в заброшенных гравийных карьерах и заброшенных полях. Они предпочитают сухую, песчаную или гравийную почву, что идеально описывает место, где мы их нашли.

Несмотря на то, что черешня колонизируется и быстро растет, это недолговечное дерево. Как только другие деревья начнут пускать корни, черешня вымрет по мере заполнения кроны. Вишни, как правило, растут колониями, и наша колония состоит почти из дюжины отдельных деревьев, растущих прямо напротив пары взрослых сахарных кленов. .

Кора вишневых деревьев очень характерна, и поэтому я знал, что это вид вишни с самого раннего возраста. Он имеет красновато-коричневый оттенок и небольшие горизонтальные белые или коричневые линии. За исключением чечевичек, кора очень гладкая и тонкая.

По мере взросления кора может начать отслаиваться бумажными пластинами, немного похожими на кору березы.

Листья растут на ветке поочередно и имеют длину от 1,5 до 3 дюймов. Они узкие, продолговатые и заостренные с крошечными зубцами по краям.

В целом они очень похожи на многие другие виды косточковых плодов.

Когда плоды начинают созревать, они становятся темно-фиолетовыми с одной стороны, прежде чем полностью созреют до ярко-красного глянцевого цвета.

Я читал, что плоды иногда бывают оранжевыми или желтыми на отдельных деревьях, но это относительно редкая мутация.

Несмотря на то, что плоды маленькие, деревья могут нести большие плоды. Тот факт, что деревья часто растут колониями, также помогает получать больший урожай.Даже при высокой урожайности часто бывает трудно собрать значительную сумму.

Поскольку деревья могут быть довольно высокими в плодоносящем возрасте, плоды часто находятся вне досягаемости.

Даже когда они находятся в пределах досягаемости, сбор урожая занимает много времени. Вместо того, чтобы расти гроздьями, как арония, вишня растет на отдельных стеблях.

Дерево надеется побудить птиц сорвать плоды, и его привычка роста кажется неподходящей для человеческого урожая.

Как следует из названия, плоды вишневого дерева очень маленькие.В очень маленьком плоде очень мало настоящего вишневого мяса, так как семена внутри очень большие. Вокруг большого белого семени едва ли есть миллиметр плоти.

В вишне невозможно удалить косточки, так как все, что может проткнуть ее снаружи и выбить большую косточку, также уничтожит тонкий слой плоти.

Мякоть можно удалить путем кипячения в небольшом количестве воды или с помощью пищевой мельницы. Автор книги «Урожай собирателя» говорит, что они делают «одним из лучших джемов, которые когда-либо пробовали.

Он предлагает использовать пищевое сито со снятой натяжной пружиной, чтобы отделить мякоть от семян для приготовления варенья. Наши молодые деревца не дали в этом году варенья на сто процентов, и все вишни были съедены с рук.

Прикрепите вишню и семена черешни рядом, чтобы показать, что большая часть объема плода находится в косточке.

Каковы на вкус вишни?

Я читал, что они могут сильно различаться по вкусу и что у некоторых диких деревьев вишни горькие и сернистые.Другие на вкус очень похожи на культивированную вишню, только немного терпче.

Вишни на нашем дереве были сладкими, слегка вяжущими и приятными, с достаточным количеством терпкости, чтобы сделать вещи интересными.

Трудно получить от них много вкуса в свежем виде, так как в них так мало вишневой мякоти. Только тончайший намек на сладость, с легким вишневым вкусом и легкой горчинкой.

Мой 18-месячный приятель-собиратель видел, как мама собирала урожай, и ему пришлось принять участие в акции. Он уронил бутылку и провел около получаса, тщательно выискивая ягоды и с наслаждением засовывая их в рот.

Ну вот, малышу из бутылочки хорошо.

Семена настолько малы, что они не больше, чем косточка внутри старомодного винограда с косточками, а это значит, что они не имеют большого значения, если ребенок съест несколько здесь или там. Они выходят с другого конца почти в том же виде, что и вошли.

Меня всегда поражало, как много помнят мои малыши, когда мы собираемся на прогулке. Этот малыш до сих пор с ликованием бежит к грядке с ананасовыми сорняками, и если я скажу «черная малина», он через секунду окажется через двор на опушке леса.

Я всегда наблюдаю за ним, когда он собирает урожай, и его крошечные ручки знают, как избежать колючек на нашем грядке дикой малины. Некоторые сорта черной малины растут прямо среди умеренно токсичных инвазивных кустовых растений жимолости, но он никогда их не собирал.

Ягоды очень похожи на черешню, но я никогда не показывала их ему, поэтому он их не ест. Интересно, это потому, что мои дети выросли, следуя за мамой в поисках пищи?

Как только у моей дочери были слова, она снова и снова спрашивала: «Это мамочка, которая ест цветок?» Указывая на сорняки, красный клевер или другие распространенные дикорастущие цветы.

Однажды она спросила о ягодах кустовой жимолости, и я объяснил, что они не годятся в пищу и растения выращивают их только для птиц. Даже сейчас, спустя годы, она по-прежнему будет пытаться привлечь внимание птиц во дворе и звать их полакомиться птичьими ягодами, когда кусты переполнены плодами.

Мы — вид охотников-собирателей, и добыча пищи у нас в крови. Все, что требуется, — это немного времени, чтобы снова разжечь этот огонь, и дети могут запоминать дикие съедобные растения после одного или двух упоминаний, когда поиск пищи становится частью их повседневной жизни.

Вишенки-булавки теперь являются частью словарного запаса моих полутора- и трехлетних детей, и они будут с нетерпением ждать их в следующем году.

Связанные

Вишня — это фрукт или ягода?

Вишня — это ягода или фрукт? Если этот вопрос продолжает появляться у вас в голове все чаще, то вы попали в нужное место, потому что мы ставим этот вопрос на потом с окончательным объяснением и ответом.Очевидно, сейчас лето, и магазины полны вкусных свежих фруктов, таких как клубника, персики и вишня. Вот краткая разница между ягодами и вишнями:

Ягоды — это сочные, сладкие и ярко окрашенные плоды без косточек и косточек, наиболее распространенными примерами которых являются клубника, черника, малина и шелковица. Ярко окрашенные ягоды едят во всем мире и добавляют в выпечку, часть напитков, джемов, варенья и тортов.
Вишня представляет собой мясистый косточковый плод, содержащий косточки или семена. Популярные плоды вишни в Индии могут также включать чиронджи, каронду и бер.Несколько видов вишни, такие как черешня, черешня татарская, вишня Наполеон, черная вишня и вишня Бигару, выращиваются в Индии вокруг Химачала, Кашмира и северо-восточных штатов Индии.

Если вы также любите глазировать вкусные торты и десерты в вашем доме этими восхитительными красотками, то наверняка у вас есть вопрос о вишне! Прежде чем мы поговорим о ягодах вишни, во-первых, давайте начнем с истории вишни.

История вишни!

Вишня разрабатывалась очень много лет и, скорее всего, началась в зоне вокруг Черного моря.Греки и римляне широко использовали их, и они стали популярны по всей Европе и в Китае. Вкусная черешня, скорее всего, попала в Индию с Ближнего Востока во время правления императора Акбара между 1556 и 1605 годами. Черешня используется для употребления в пищу в свежем виде, а вишня используется для выпечки в целом.

Возвращаясь к настоящему вопросу

Вишня — это фрукт или ягода? Это и простой вопрос, и очень сложный.Во-первых, если вы хотите понять простое «кулинарное» определение, вишня — это фрукт, а не ягода. Технически это косточковый плод, потому что в его сердцевине находится одно семя.

Вишни кажутся ягодами. Они нежные, сладкие и круглые, размером примерно с клубнику. Их также можно найти рядом с клубникой в ​​супермаркетах и ​​продуктовых магазинах. И учитывая, что мы обсуждаем этот вопрос, не следует ли что-то сказать о помидорах черри и винограде? Они тоже маленькие, сладкие и круглые.

Опять же, у вишни есть одно семя, как у сливы или персика, что, вероятно, делает их фруктами. Вишни развиваются на деревьях, похожих на сливы и персики, и растут из белых или розовых цветков, которые прорастают весной.

Но что такое вишня с ботанической точки зрения?

Ягоды на самом деле являются разновидностью фруктов, поскольку они являются разновидностью «простых мясистых плодов». Ягода характеризуется как органический продукт, у которого весь околоплодник мясистый, с одним или несколькими семенами.Это означает, что у плода нет центра, и он полностью вкусен. У вишни нет центра, и весь плод мясистый, однако в центре есть косточка, поэтому он не совсем съедобен. Таким образом, оно не соответствует значению ягоды.

Вишня действительно относится к альтернативному классу «простых мясистых фруктов», называемых «косточками», которые включают в себя все органические продукты, одно семя которых окружено твердой оболочкой, известной как косточка. Как вы уже догадались, эта классификация включает нектарины, персики и сливы.Итак, чтобы ответить на наш первоначальный вопрос: вишни — это фрукты, а ягоды — это фрукты, однако вишни — это не ягоды, вишни — это костянки.

Какие фрукты теперь ягоды? Учитывая все обстоятельства, черника и клюква являются ягодами, но согласны ли вы с тем, что помидоры, виноград, гуава, папайя, авокадо и бананы относятся к категории ягод? Канталупы и арбузы попадают под пепо, или ягоды с твердой кожицей. Многочисленные плоды обычно называют ягодами, например, ежевика и малина никоим образом не являются ягодами, а называются «сборными плодами», состоящими из множества мелких костянок, сросшихся вместе.

Итак, будь то фрукты, ягоды или костянки, факт в том, что вишни восхитительны и используются в течение длительного времени. Они известны своим восхитительным вкусом и используются в вареньях, винах и выпечке. Теперь, когда вы все знаете о вишне, наконец пришло время положить сочную вишню на вершину ваших десертов и в рот, чтобы подарить вкусовым рецепторам непревзойденное удовольствие! Теперь все ваши сомнения по поводу того, являются ли вишни фруктами или ягодами, ясны. Почему бы не побаловать себя и вишней, и ягодами, или купить вкусный десерт онлайн, приготовленный из того и другого.

Суринамская вишня: нужно применять только созревшую

Суринамская вишня не вишня и не исключительно из Суринама. Он тоже не из Флориды, но называется флоридской вишней, потому что натурализован по всему штату, а настоящие черешни там плохо растут.

Eugenia axillaris, второй и более темный вид, произрастающий локально

Я открыто признаю, что вкус этих маленьких красных тыкв — на любителя. Большинство людей ожидают какого-то вишневого вкуса, но у них его нет.Независимо от того, насколько спелый, есть смолистое качество. Грубо говоря, они либо нравятся вам, либо определенно нет. Более того, их нужно собирать, когда они полностью созрели, иначе они будут очень неприятными съедобными. Что совсем созрело? Есть оранжево-красный, цвет машин, а здесь сине-красный, цвет старых пожарных машин и крови. Суринамская вишня съедобна, если она темно-красного цвета. Позвольте мне повторить это: глубокий кроваво-красный. Оранжево-красный не причинит вам вреда, но вы пожалеете, что не ели его.И я знаю, что вы выйдете за рамки возможного и попробуете не глубокий, кроваво-синий оттенок. Не вини меня. Я предупреждал тебя. Вы не умрете, вас не вырвет и тому подобное, но ваш рот отречется от вас, и в следующий раз вы соберете очень спелый. Единственный на картинке выше, который почти созрел, красный справа внизу и, возможно, тот, что внизу слева, и только если они упадут вам в руку. При полном созревании они очень сладкие и сочные.

Суринамская вишня очень похожа на Simpson Stopper с похожими цветами

.

Растение произрастает в Суринаме, Гайане, Французской Гвиане, на юге Бразилии, в Уругвае и Парагвае, где растет в диких зарослях на берегу реки Пилкомайо.В Северную Америку он попал трудным путем. Португальские путешественники доставили семена из Бразилии в Индию, затем в Италию и остальную часть Южной Европы, а затем во Флориду. Культивируется и натурализуется в Аргентине, Венесуэле и Колумбии, вдоль атлантического побережья Центральной Америки; Вест-Индия, Каймановы острова, Ямайка, Сент-Томас, Санта-Крус, Пуэрто-Рико, Куба, Гаити, Доминиканская Республика, Багамы, Бермуды и Флорида. Его выращивают на Гавайях, Самоа, в Индии, на Цейлоне, в Африке, Китае, на Филиппинах, на средиземноморском побережье Африки, в Израиле и на Европейской Ривьере.Если вы находитесь в теплом районе, то есть вы не слишком часто достигаете 30F, вероятно, рядом с вами есть один.

Убедитесь, что они темно-красные, иначе вкус будет очень неприятным

Он был завезен в качестве декоративного и съедобного плода до 1931 года во Флориде. К 1961 году его широко выращивали в центральной и южной Флориде, особенно для живых изгородей. Десять лет спустя было замечено, что он избегает выращивания и вторгается в гамаки на юге центральной и южной Флориды. В 1982 году он стал объектом искоренения в южной Флориде.В настоящее время он также зарегистрирован в 20 районах дикой природы и угрожает редкой среде обитания кустарников. Таким образом, поедая плоды и уничтожая семена, вы помогаете окружающей среде. ЕШЬТЕ СОРНЯКИ! На самом деле, в тот же день я увидел его на велосипедной дорожке и, исполнив гражданский долг, съел столько спелых, сколько смог найти.

Принц Евгений Савойский, 1663–1736 гг.

В Средиземноморье плодоносит в мае. Во Флориде, в зависимости от зимы, плоды начинают созревать примерно в день Святого Валентина и должны быть доступны к мартовским Идам, а в полном объеме – к Дню дурака.Есть два основных сорта: обычный кроваво-красный и более редкий от темно-малинового до черного, более сладкий и менее смолистый. Во Флориде суринамская вишня — одно из самых распространенных забытых растений, которое растет на многих задних дворах. Во Флориде и на Багамах есть яровой урожай и второй урожай, с сентября по ноябрь. Иногда третий и четвертый урожай, в зависимости от погоды.

Помимо того, что плод кроваво-красный, он должен легко упасть в вашу руку, когда вы дотронетесь до него. Если не хочет отпускать, пусть будет.Сбор должен производиться два раза в день, и часто лучшие из них — это те, за которые вам приходится бороться с муравьями. «Вишенки» — дополнение к фруктовым чашкам, салатам и мороженому. Из них можно приготовить пироги, варенье, например желе, варенье, сироп, приправу или соленья. Бразильцы ферментируют сок в уксус, вино и ликер. Плод чрезвычайно богат витаминами С и А. Не ешьте семена. Один, вероятно, не убьет вас, но если вы думаете, что незрелый плод имеет неприятный вкус, семя вызывает отвращение к стероидам. Мне сказали, но я не знаю, что из фруктов можно сделать прекрасное вино.

Научное название: Eugenia uniflora ( yoo-JEE-nee-uh yoo-nif-FLOR-uh.) Eugenia назван в честь принца Евгения Савойского (1663-1736), покровителя ботаники и садоводства. Он был великим полководцем и провел большую часть своей жизни, постоянно сражаясь в войнах. Видимо с ним договорились. Когда он умер во сне в возрасте 72 лет, он был самым богатым человеком в мире. Но если бы не плод, услышали бы мы о нем когда-нибудь? Uniflora происходит от латинского unus, один или один, и folium, распускаться, читать как один лист.

Тем не менее, в других теплых районах есть несколько съедобных Eugenias и по крайней мере еще одна натурализованная во Флориде, но она не такая вкусная. Другими съедобными видами включают в себя: E UGENIA Aggregata, E UGNIA Cabelludo, E Ugenia Dombeyi, E Ugria Klotzschiana, E UGENIA Roinwarrytiana, E Ugenia Smithii, E Ugria Stipitata ugenia uvalha, E ugenia victoriana и E ugenia axillaris, другой найден во Флориде.

Суринамский вишневый шифоновый пирог

Суринамский вишневый шифоновый пирог

Ровена

В оригинальном рецепте используется сок суринамской вишни, но он был приготовлен с добавлением фруктовой мякоти. Промойте вишни и удалите плодоножки и соцветия. Используя быстрые импульсы, обработайте несколько раз, затем выберите семена. Вкрапления вишни по всему пирогу создают красивую презентацию при разрезании и подаче.

1 корж для пирога диаметром 9-10 дюймов, испеченный и охлажденный
1 столовая ложка порошкового желатина без вкусовых добавок
¼ стакана холодной воды
4 больших яйца, разделенных
1 стакан сахарного песка
3/4 стакана мякоти суринамской вишни (около 1½ стакана фруктов)
1 чашка взбитых сливок, подслащенных сахарной пудрой и взбитых до мягких пиков

Размягчите желатин в 1/4 стакана воды.Взбейте желтки с ПОЛОВИНОЙ сахара и добавьте фруктовую мякоть. Варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Добавьте размягченный желатин и размешайте до его растворения. Охладите и отложите.

Взбейте яичные белки до образования пены, затем постепенно добавьте оставшееся количество сахара, взбивая до тех пор, пока пики не начнут держать форму. Ввести взбитые белки в вишневую смесь и заполнить форму для пирога. Охладите до твердости. Перед подачей украсить приготовленной взбитой начинкой. Порций 8-10.

 «Подробный» профиль растений Грина Дина

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Вечнозеленый, разветвленный кустарник или небольшое дерево до 30 футов высотой, может быть многолюдным, обычно размером с куст во Флориде; молодые стебли часто с красными волосками и темно-красной новой листвой.Листья супротивные, простые, на коротких черешках, от овальных до копьевидных. Цветки белые, ароматные, половинчатые в поперечнике, с множеством тычинок; встречаются одиночно или группами. Плод мясистый, сочный, красная ягода до полутора дюймов в ширину, похожа на маленькую красную тыкву, 1-3 семени

ВРЕМЯ ГОДА: с февраля по апрель, с сентября по ноябрь во Флориде.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Натурализация в городских районах, беглые пограничные заводы на заднем дворе, пустыри, неухоженная территория. В родном ареале Центральной Америки это густое дерево.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Спелые ягоды в сыром или вареном виде. Одна незрелая ягода может испортить все остальные. Научитесь определять спелые. Если вы разрежете спелые плоды, вытащите семена и фрукт постоит в холодильнике пару часов, он потеряет большую часть своего смолистого привкуса. В Бразилии сок сбраживают в уксус или вино, а иногда и в дистиллированный ликер.

Исследования показывают, что местные отвары из дерева действительно помогают в борьбе с паракокцидиомикозом (ПКМ), дрожжевым заболеванием, эндемичным для Латинской Америки, где может быть инфицировано до 10 миллионов человек.Вонючие листья можно использовать как средство от насекомых.

Суринамская вишня съедобна (едва ли), но растение является инвазионным

Суринамские вишни красивы, но есть их следует только после того, как они созреют до очень темного, черновато-фиолетового цвета. Кеннет Сетцер Тропический ботанический сад Фэирчайлд

Словосочетание «съедобный ландшафт» звучит странно, как будто мы собираемся пастись на наших лужайках.На самом деле, многое из того, что мы используем для озеленения, производит съедобные растения — например, кокосовая алыча.

Еще одно милое тропическое деревце со съедобными плодами выпало из моды — суринамская вишня. Это очаровательное дерево, но является ли оно инвазивным видом?

Когда я въехал в свой дом, вход на мой задний двор немного загораживал заросший кустиками. Я отодвигал ветки и, понимая, что о нем больше никто не заботится, я время от времени подрезал его, больше из-за разочарования, чем из-за чего-то еще.

Затем, в один волшебный день, что-то похожее на крошечные зеленые тыквы появилось повсюду в этом кусте, как елочные игрушки. Сначала они были ярко-зелеными, постепенно созревая до желтого, тыквенно-оранжевого и, наконец, радостного вишнево-красного. Полезное слово описывает их форму: сплющенный — сплюснутый у полюсов.

«Интересно, смогу ли я их есть, — подумал я, — не сокращая свою жизнь». С фруктами я смог отождествить это ненавязчивое растение: суринамскую вишню.

Суринамская вишня ( Eugenia uniflora ) относится к тому же роду, что и наши родные пробки, такие как белая пробка ( E.axillaris ), испанская пробка ( E. foetida ), красная пробка ( E. rhombea ) и красная пробка ( E. confusa ). Пробка Симпсона относится к отдельному роду, но к тому же семейству.

Как и наши родные пробки, суринамская вишня остается относительно небольшой и компактной. Цветет очень маленькими, очень красивыми кремовыми цветами и предположительно привлекает птиц своими маленькими плодами. В Южной Флориде и на Багамах суринамская вишня плодоносит весной, начиная примерно с марта, а также осенью, примерно в сентябре.

Как и другие представители семейства миртовых, он сбрасывает кору. Другие примеры — душистый перец и лавровый ром.

Классика Джулии Мортон «Дикие растения для выживания в Южной Флориде» включает белую пробку ( Eugenia axillaris ) как съедобную, хотя и не имеющую большой ценности, но не включает суринамскую вишню. Мортон включает суринамскую вишню в более позднюю книгу «Плоды теплого климата», говоря, что «суринамская вишня является одним из наиболее распространенных растений для живой изгороди в центральной и южной частях штата», но не указывает, является ли она особенно инвазивной.

Итак, когда я был уверен, какое дерево у меня есть, я наконец попробовал плод. Фу. На вкус он был похож на запах электрического огня — расплавленного пластика. После некоторых исследований я понял, почему: ягоды следует есть только после того, как они созреют до очень темного, черновато-фиолетового цвета, и они созреют только тогда, когда легко упадут в руку или на землю.

Являются ли они агрессивной угрозой? В список Флоридского совета по экзотическим вредным растениям за 2017 год включена суринамская вишня как инвазивный вид 1 класса в Центральной и Южной Флориде.Я не вижу много вокруг в озеленении или природных зонах. Представленный примерно в 1931 году и используемый в качестве быстрорастущей живой изгороди или экрана для уединения, он успел распространиться и, возможно, был удален из ландшафта Южной Флориды.

«Раньше выращивали везде », — подчеркнул Гленн Хуберман, волонтер Fairchild. «Раньше мы бросали ягоды друг в друга. Теперь всякий раз, когда я чувствую запах листьев, это напоминает мне о детстве».

Как и наши местные пробки, принадлежащие к тому же семейству, суринамская вишня остается относительно небольшой и компактной.Kenneth Setzer Fairchild Tropical Botanic Garden

Кажется возможным, что они могут скрещиваться с нашими близкими родственными пробками, и это будет проблемой, но я никогда не читал об этом. Есть также упоминания о суринамской вишне, привлекающей карибских и средиземноморских плодовых мух; Я лично их не видел.Но, как почти у любого другого растения, у моего была чешуя.

Как ни странно, кажется, ничто не хочет плод с моего дерева.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.