Содержание

можно ли есть и как выглядят, польза и вред такой пищи

Мускусные утки, или индоутки – это вид крупных уток, которые были одомашнены человеком во второй половине XIX в. Индоутки откладывают от 8 до 14 яиц, которые представляют пищевую ценность. Яйца по вкусовым качествам напоминают куриные, их можно приготовить по традиционным рецептам или использовать в домашней косметологии. Показатели яйценоскости индоуток гораздо выше, чем у кур и домашних уток нормального размера.

Внешний вид яиц

Внешне яйца мускусных уток выглядят как крупные куриные. Но при более тщательном осмотре можно обнаружить многочисленные отличия.

Критерий Описание
Вес Варьируется от 100 до 150 грамм.
Цвет Желток окрашен насыщенным желтым цветом, белок – беловатый, полупрозрачный.
Форма Яйцо вытянуто, заострено в верхней части.
Характеристика скорлупы Плотная белая скорлупа отвечает за прочность оболочки. Разбить скорлупу удается далеко не сразу.

После того, как яйцо разбивают, начинает вытекать желток. По плотности он более вязкий, чем у куриного яйца. Насыщенный желтый цвет означает повышенное содержание каротина. Белок отличается консистенцией. Слизистая часть более плотная и прозрачная.

Информация! Одно утиное яйцо приравнивают к двум куриным по весу и объему.

Польза и вред

Польза продукта обусловлена химическим составом.

Яйца включают в рацион во время реабилитации после серьезной болезни. Энергетическая ценность, равная 185 ккал, позволяет использовать продукт для быстрого восстановления организма, насыщения необходимыми питательными веществами.

Содержание калия и магния делает продукт востребованным у людей с заболеваниями сердца и сосудов. Регулярное употребление помогает укреплять сосуды, не допустить развития различных тромбозов.

Повышенное количество белка полезно при планировании рациона спортсменов. Белок легко усваивается, насыщает организм, не провоцирует последствий.

Повышенное содержание фосфора и калия полезно для укрепления зубов, а также костно-мышечной системы.

Белок богат фолиевой кислотой, которая отвечает за многочисленные процессы в организме. Витаминный комплекс показан растущим организмам, рекомендован к употреблению беременным женщинам.

Комплекс витаминов разных групп положительно влияет на процессы общего метаболизма, улучшает общее самочувствие.

не показан грудным детям;

запрещен для тех, у кого диагностированы сложные, серьезные заболевания печени;

людям с аллергическими пищевыми реакциями следует внимательно и осторожно относиться к употреблению продукта.

Справка! При обнаруженной аллергии на куриные яйца рекомендуют пробовать яйца индоутки, которые могут не дать реакции.

Использование в кулинарии

Яйца индоутки едят так же, как и куриные. Чтобы приготовить блюдо, яйцо рекомендуют выдерживать при комнатной температуре на протяжении 30 минут или слегка прогревать над плитой. Этот прием помогает быстрее разрушить плотную утиную скорлупу.

Перед приготовлением поверхность тщательно промывают с использованием мыла и щетки. Обычно свежее яйцо покрыто частичками помета.

Из продукта принято готовить классические блюда:

  • омлет;
  • яичницу;
  • соусы на желтках;
  • муссы с использованием белка;
  • добавлять в кляр или тесто;
  • готовить на основе яиц блюда для первой или второй подачи.

Яйца индоутки относят к категории экзотических продуктов. Например, на территории Филиппин их едят только тогда, когда внутри формируется зародыш. Для этого несколько экземпляров подкладывают к наседке и вынимают через несколько дней.

Японцы готовят экзотический продукт способом консервирования. Вместе со скорлупой его заливают специальным сиропом, употребляют после настаивания, когда скорлупа размягчится.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Информация! Категорически запрещено употребление продукта сырым. Чтобы минимизировать риск заражения сальмонеллезом, необходимо проводить простейшую термическую обработку.

Косметические средства

Для приготовления косметических средств по домашним рецептам используют сырой продукт. Существует несколько сценариев применения:

  1. Желтки и белки подходят для приготовления масок, их наносят на лицо, затем смывают теплой водой.
  2. Маска для лица из желтка и оливкового масла относится к группе питательных уходовых домашних средств. При сравнении с масками, приготовленными из куриного или перепелиного желтка, это средство показывает более высокие результаты.
  3. Чтобы сделать волосы блестящими, берут желток и делают маску с добавлением вспомогательных ингредиентов.
  4. На кожу лица, склонную к жирности, наносят взбитые белки. Механизм действия основан на способности белка подтягивать кожу и суживать поры.
  5. На тело наносят взбитые желтки, делают обертывание. Процедура отвечает за активизацию регенерирующих процессов. Одновременно происходит усиление кровотока.

Выбор и хранение продукта

Экзотический продукт приобретают у постоянных поставщиков. Фермы, которые занимаются разведением мускусных уток, дорожат репутацией и предлагают только свежую и качественную продукцию.

При хранении советуют придерживаться основных правил:

  • яйца хранят на горизонтально расположенных лотках;
  • периодически каждый экземпляр переворачивают на 180 градусов, чтобы не допустить пересыхания желтка;
  • температурный режим выставляют в границах от +8 до +15 градусов, понижение или повышение приводит к снижению качеств;
  • максимальный период хранения свежего продукта составляет 15 дней.

Не следует приобретать продукцию, отличающуюся по размеру, с наличием на скорлупе трещин или насечек. На скорлупе задерживаются различные микроорганизмы. При наличии повреждений они проникают внутрь и приводят к порче желтка или белка. Такие экземпляры не пригодны для приготовления пищи.

Яйца индоутки: польза и вред

0

3095

Рейтинг статьи

Загрузка…

Сегодня фермеры все чаще разводят мускусных уток. Связано это с пользой мяса птицы, а также с тем, что яйца индоутки более крупные и не менее полезные, чем продукты куриной разновидности.

Яйца индоутки

Внешний вид яиц

Продукт имеет большое количество отличий от наиболее популярной куриной продукции и выглядит он необычно. Выделяют вытянутую овальную форму и более крупный размер. Внешняя часть немного заостренная, а скорлупа имеет белый цвет.

Вес продукта – 80 г. В отличие от куриной продукции, белок и желток у яиц индоутки более густые. Цвет желтка яркий, присутствуют оранжевые оттенки.

Полезные свойства

Польза яиц индоутки обусловлена большим количеством факторов. Такая продукция содержит много белков в составе, что полезно для организации правильного питания у спортсменов.

Яйца индоутки содержат элементы, полезные для человеческого организма: витамины, кальций и фосфор и т.д.

Также ее включают в рацион при сильном истощении организма. Польза продукции также проявляется в благоприятном влиянии на такие органы и системы:

  1. Кровеносную систему из-за содержащихся в составе магния и калия.
  2. Состояние костей, суставов и зубов. Причина тому – содержащиеся в составе кальций, селен и фосфор.
  3. Обменные процессы организма. Витамины групп А, В, E и D стабилизируют обменные процессы, помогают быстрому усвоению кальция и др. элементов.

Польза от употребления такого продукта в пищу также связана с благоприятным воздействием на состояние организма. Полезные витамины, белки и аминокислоты помогают восстанавливаться после болезней. Фолиевая кислота способствует стабилизации нервной системы. Также важно учитывать и вред яиц индоутки.

Вред

От употребления такого продукта есть не только польза, но и вред. Если его употребляют впервые, стоит проверить отсутствие аллергической реакции организма. Также его нельзя давать детям, женщинам в положении и страдающим хроническими патологиями ЖКТ и печени. Возможный вред связан с большим количеством жиров в составе, а также с опасными для слабого организма веществами.

Еще один недостаток, касающийся особенностей применения продукта в пищу, связан с запретом употребления его в свежем виде. В составе продукта содержатся вредоносные вещества, которые способны привести к серьезным нарушениям работы пищеварительной системы. Вредные элементы есть и в скорлупе. Желая применять яйца индоутки в пищу, человек должен их предварительно помыть. Варят же их не менее 15 мин.

Особенности употребления

Как и куриная продукция, яйца мускусной утки используются для приготовления первых, вторых блюд, салатов, выпечки и т.д. Учитывают и вкусовые особенности продукта, яйцами заправляют многие блюда. Омлет готовить из них берутся не все, т.к. по своему вкусу он будет уступать блюду из куриной продукции. Предпочтения в еде у каждого человека свои, поэтому кому-то яйцо индоутки в жареном виде придется по вкусу.

Употребление продукта в сыром виде нежелательно.

Связано это с большим количеством вредоносных для человеческого организма бактерий, находящихся в скорлупе. Применяя продукт в пищу в сыром виде, человек рискует пострадать от расстройства пищеварения или же заразиться инфекционными болезнями.

Применяют продукт и в косметологии. Из него делают полезные укрепляющие маски для волос, а также крема для жирной кожи.

Яйценоскость

Яйценоскость индоутки зависит от большого количества факторов. Важными являются питание, выгул, особенности содержания и организация условий для яйцекладки. Максимальный показатель яйценоскости мускусных уток – 130 шт. в год. В домашних же условиях в такие сроки утка способна дать 90-100 шт.

При полноценном питании и правильном уходе за год одна утка снесёт 90-100 яиц, но бывает, когда количество достигает 130 шт

Сильно влияют на количество продукта и на время его появления условия гнездования. Гнездо должно быть глубоким, мягким, хорошо защищенным от сквозняков. Ставят его в птичнике подальше от дверей и окон.

Откладывает мускусная утка яйца ежедневно, поэтому забирать их требуется своевременно. Дожидаются, пока в гнезде появятся 5-10 шт., а после идут в птичник и отправляют уток на выгул. При самках забирать продукты не стоит. Такие манипуляции напугают ее, что ударит по продуктивности.

Существуют и другие особенности улучшения продуктивности мускусных уток:

  1. Рацион пернатых должен быть полон полезных веществ, минералов и витаминов, особенно в период яйцекладки. Правильное питание ускоряет процесс кладки.
  2. Птицы чувствуют, какие птенцы смогут вылупиться, а какие нет. Нежизнеспособных зародышей утки съедают.
  3. Фермер должен провести отбор продукции для вылупления. Отбирают определенное количество подходящих по форме и размерам яиц, которые проходят процедуру просвечивания.

Если при осмотре были выявленные деформированные продукты, процесс их вылупления будет затрудненным, их забирают от несушки. Яйца помещают в лоток в холодильнике для употребления в пищу.

Хранение яиц

Хранить яйца индоутки требуется по определенным правилам, чтобы максимально продлить их срок годности. Хранить их стоит в холодильнике не более 7 дней. Если же человек не желает готовить из продукта определенные блюда, а хранит его для употребления в сыром виде, то избавляются от него уже на 4 день.

Чистые и загрязненные яйца необходимо сортировать в разные тары, потому что от большого количества грязи снижаются инкубационные качества

Пренебрежение рекомендациями грозит пищевым отравлением.

Если же в домашних условиях хранить их яйца начинают для вылупления, придется забирать их в первый же день появления. Хранение такого продукта производится в специальных лотках, в которых сами яйца не стоят, а находятся в горизонтальном положении. Сроки хранения – 10 дней, но только при условии поддержания нужных температуры и влажности воздуха. Благоприятные показатели для хранения – 10 °C, влажность – 80%. Продлить сроки хранения получится, если поднять температуру на 3-4 °C.

Но перед тем, как увеличивать сроки содержания продукции от индоутки в лотках, учитывают особенности вылупления. Чем дольше хранение, тем меньше шансов на появление потомства индоуток.

Выбор продукта

Такой вид продукции редко встречается на рынках и в магазинах. Связано это с небольшими сроками его хранения. Купить его удастся только на фермах.

Стоит проверить, качество продукта, его годность к употреблению в пищу. Для этого делают следующее:

  1. Набирают в небольшую стеклянную банку воду.
  2. Кладут туда продукт.
  3. Наблюдают за его расположением в банке.

Если продукт потонул или же не всплывает, то в его свежести не стоит сомневаться. Покупать нельзя продукцию, которая после такой проверки не потонула в воде.

Индоутка села высиживать яйца.

Яйцо индоутки.Вес яйца.

Индоутки начали нести яйца

Заключение

По своим полезным свойствам яйца индоутки не уступают куриной продукции. Они так же вкусны и имеют те же особенности. Единственная сложность – правильный уход за птицей. Чтобы получать свежий продукт от своего домашнего поголовья, придется хорошо постараться.

Индоутка (мускусная утка) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

271

Углеводы, г: 

0.2

Индоутка – отдельная порода крупной домашней птицы, в диком виде до сих пор встречающаяся в Мексике, где была одомашнена в середине XVI века и откуда в последствии была перевезена в Африку, а затем уже в Европу и Азию. Неверно полагать, что индоутка – гибрид утки и индюка, до сих пор нет точного утверждения, почему прижилось именно это название – толи от своеобразных наростов красного цвета, расположенных над клювом, толи от названия «индейская утка», под которым птица появилась.

Индоутка имеет ещё одно название – мускусная, якобы наросты на голове птиц (особенно самцов) пахнут мускусом. Размером индоутки-самцы почти в два раза превышают самок, их вес достигает 6-ти и более килограмм. Расцветка домашних индоуток самая разнообразная, чаще всего – смешанная, пёстрая, но встречаются особи чисто белого и чёрного цветов (calorizator). Птица имеет вытянутое туловище, широкое по всей длине, средней длины шею, крупную голову с сужающимся к концу и загибающимся вниз клювом. Крылья индоутки большие, плотно прилегающие к туловищу. Яйца индоутки достаточно крупные, с плотной скорлупой, считаются самыми вкусными из утиных.

Калорийность индоутки

Калорийность мускусной утки составляет 271 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства мускусной утки

Мясо индоутки нежное, нежирное, содержит: витамины группы В, А, Е, К, а также практически все полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, кобальт, фосфор и натрий. В составе мяса индоутки присутствуют Омега-3 жирные ненасыщенные кислоты, необходимые для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и очень важны для мозговой деятельности.

Зачастую в детском питании заменяют те виды мяса, которые вызывают аллергические реакции, на практически диетическое мясо индоутки.

Индоутка (мускусная утка) в кулинарии

Мясо индоутки не имеет специфического «утиного» привкуса и запаха, оно нежнее утиного, сочнее индюшачьего и насыщеннее по вкусу куриного. Готовить индоутку можно разными способами – варить, тушить, запекать целиком или порционно. Главное – выбрать свежую тушку, обращайте внимание на «телесный» цвет шкурки, желтизны быть не должно (калоризатор). Небольшая тонкость приготовления – чтобы добиться максимальной сочности мяса и аппетитной румяной корочки при запекании птицы, перед приготовлением нужно обдать тушки крутым кипятком.

можно ли есть и как выглядят, польза и вред такой пищи

0

2355

Рейтинг статьи

Сегодня фермеры все чаще разводят мускусных уток. Связано это с пользой мяса птицы, а также с тем, что яйца индоутки более крупные и не менее полезные, чем продукты куриной разновидности.


Внешний вид яиц100ogorod.ru/wp-content/uploads/2018/09/yajca-indoutki0-90×68.jpg 90w» sizes=»(max-width: 600px) 100vw, 600px» /> Яйца индоутки

Полезные свойства

Польза яиц индоутки обусловлена большим количеством факторов. Такая продукция содержит много белков в составе, что полезно для организации правильного питания у спортсменов.

Яйца индоутки содержат элементы, полезные для человеческого организма: витами

Последние дни высидки

За несколько дней до момента вылупления птенцов наседка начинает издавать звуки. С 25 дня необходимо создать спокойную обстановку и наседку следует оставить в покое, чтобы не согнать ее с гнезда. После 30 дней высиживания можно проверить наличие птенцов в гнезде. Помогать выбираться из скорлупы птенцам не разрешается.

После появления малышей на свет кладку забирают в заранее подготовленное место в доме с кормом. Связано это с тем, что малыши появляются поочередно и мама-утка может забыть про невылупившихся и начать ухаживать за молодыми утятами. Затем весь выводок возвращают маме-наседке.

Яйценоскость

кой реакции организма. Также его нельзя давать детям, женщинам в положении и страдающим хроническими патологиями ЖКТ и печени. Возможный вред связан с большим количеством жиров в составе, а также с опасными для слабого организма веществами.
Еще один недостаток, касающийся особенностей применения продукта в пищу, связан с запретом употребления его в свежем виде. В составе продукта содержатся вредоносные вещества, которые способны привести к серьезным нарушениям работы пищеварительной системы. Вредные элементы есть и в скорлупе. Желая применять яйца индоутки в пищу, человек должен их предварительно помыть. Варят же их не менее 15 мин.

Польза и вред

Польза продукта обусловлена химическим составом.

Плюсы и минусы

Яйца включают в рацион во время реабилитации после серьезной болезни. Энергетическая ценность, равная 185 ккал, позволяет использовать продукт для быстрого восстановления организма, насыщения необходимыми питательными веществами.

Содержание калия и магния делает продукт востребованным у людей с заболеваниями сердца и сосудов. Регулярное употребление помогает укреплять сосуды, не допустить развития различных тромбозов.

Повышенное количество белка полезно при планировании рациона спортсменов. Белок легко усваивается, насыщает организм, не провоцирует последствий.

Повышенное содержание фосфора и калия полезно для укрепления зубов, а также костно-мышечной системы.

Белок богат фолиевой кислотой, которая отвечает за многочисленные процессы в организме. Витаминный комплекс показан растущим организмам, рекомендован к употреблению беременным женщинам.

Комплекс витаминов разных групп положительно влияет на процессы общего метаболизма, улучшает общее самочувствие.

не показан грудным детям;

запрещен для тех, у кого диагностированы сложные, серьезные заболевания печени;

людям с аллергическими пищевыми реакциями следует внимательно и осторожно относиться к употреблению продукта.

Справка! При обнаруженной аллергии на куриные яйца рекомендуют пробовать яйца индоутки, которые могут не дать реакции.

Посмотрите также

Виды и вес индоуток, описание и особенности белой французской породыЧитать

Особенности употребления

Как и куриная продукция, яйца мускусной утки используются для приготовления первых, вторых блюд, салатов, выпечки и т.д. Учитывают и вкусовые особенности продукта, яйцами заправляют многие блюда. Омлет готовить из них берутся не все, т.к. по своему вкусу он будет уступать блюду из куриной продукции. Предпочтения в еде у каждого человека свои, поэтому кому-то яйцо индоутки в жареном виде придется по вкусу.

Употребление продукта в сыром виде нежелательно.

Связано это с большим количеством вредоносных для человеческого организма бактерий, находящихся в скорлупе. П

Косметические средства

Для приготовления косметических средств по домашним рецептам используют сырой продукт. Существует несколько сценариев применения:

  1. Желтки и белки подходят для приготовления масок, их наносят на лицо, затем смывают теплой водой.
  2. Маска для лица из желтка и оливкового масла относится к группе питательных уходовых домашних средств. При сравнении с масками, приготовленными из куриного или перепелиного желтка, это средство показывает более высокие результаты.
  3. Чтобы сделать волосы блестящими, берут желток и делают маску с добавлением вспомогательных ингредиентов.
  4. На кожу лица, склонную к жирности, наносят взбитые белки. Механизм действия основан на способности белка подтягивать кожу и суживать поры.
  5. На тело наносят взбитые желтки, делают обертывание. Процедура отвечает за активизацию регенерирующих процессов. Одновременно происходит усиление кровотока.

Яйценоскость

Яйценоскость индоутки зависит от большого количества факторов. Важными являются питание, выгул, особенности содержания и организация условий для яйцекладки. Максимальный показатель яйценоскости мускусных уток – 130 шт. в год. В домашних же условиях в такие сроки утка способна дать 90-100 шт.

При полноценном питании и правильном уходе за год одна утка снес

Как выглядят

Утиное яйцо своей формой напоминает слегка заостренное куриное, но значительно превосходит размерами и массой. Вес варьируется от 50 до 100 граммов.

В крупном желтке содержится большое количество каротина, поэтому его оттенок ярко-желтый, ближе к оранжевому. Цвет скорлупы белый, иногда нежно-голубой, очень редко с зеленоватым отливом. Ее толщина внушительна, поэтому яйца индоутки очень прочные.

Вы не найдете этот специфичный продукт на прилавках магазинов. Чтобы его купить, отправляйтесь на фермерские ярмарки и частные птичники, где разводят мускусных уток. Стоимость разная, но значительно выше куриного.

Обычно яйца грязные и замазанные — это нормально. Главное, чтобы от них не несло протухшим запахом.

Хранение яиц

Хранить яйца индоутки требуется по определенным правилам, чтобы максимально продлить их срок годности. Хранить их стоит в холодильнике не более 7 дней. Если же человек не желает готовить из продукта определенные блюда, а хранит его для употребления в сыром виде, то избавляются от него уже на 4 день.

Чистые и загрязненные яйца необходимо сортировать в разные тары, потому что от большого количества грязи снижаются инкубационные качества

Пренебрежение рекомендациями грозит пищевым отравлением.

Если же в домашних условиях хранить их яйца начинают для вылупления, придется забирать их в первый же день появления. Хранение такого продукта производится в специальных лотках, в которых сами яйца не стоят, а находятся в горизонтальном положении. Сроки хранения – 10 дней, но только при условии поддержания нужных температуры и влажности воздуха. Благоприятные показатели для хранения – 10 °C, влажность – 80%. Продлить сроки хранения получится, если поднять температуру на 3-4 °C.

Но перед тем, как увеличивать сроки содержания продукции от индоутки в лотках, учитывают особенности вылупления. Чем дольше хранение, тем меньше шансов на появление потомства индоуток.

Советы для приручения индоуток для сидения на яйцах

Яйца индоутки высиживают в специально отведенном для этого месте. Оно должно располагаться в тихом уголке со средним освещением. Чтобы отделить территорию, делают насыпь из земли высотой 2-3 см, сверху накрывают сеном. Для гнезда может подойти обычная картонная коробка. Можно предложить птице несколько вариантов, чтобы она сама выбрала. К месту должен быть хороший подход, чтобы было удобно наводить там порядок. Рядом с гнездом устанавливаем кормушку и емкость с водой.

В зимнее время сарай должен быть теплым, сухим, без сквозняков. Помещение обрабатывают известняком. На полу укладывают сухую подстилку из соломы или опилок. Необходимо предусмотреть несколько полок для отдыха птиц. Устанавливают кормушки с личными отсеками.

Ящик для гнездования устанавливают в таком месте, где птицы шипят и сами пытаются обустроиться для насеста. Первое яйцо, которое кладут под наседку, отваривают, чтобы птица его случайно не раздавила. Сырые кладут в гнездо спустя 2-3 дня в темное время суток. Все манипуляции в птичнике нужно делать аккуратно, чтобы не испугать утку, иначе она может больше не вернуться на насест. Бывают птицы, которые так заботятся о будущем поколении, что забывают поесть и могут погибнуть от голода. В таком случае кормушку с пищей ставят максимально близко к гнезду, но так, чтобы не спугнуть птицу.

Выбор продукта

Такой вид продукции редко встречается на рынках и в магазинах. Связано это с небольшими сроками его хранения. Купить его удастся только на фермах.

Стоит проверить, качество продукта, его годность к употреблению в пищу. Для этого делают следующее:

  1. Набирают в небольшую стеклянную банку воду.
  2. Кладут туда продукт.
  3. Наблюдают за его расположением в банке.

Если продукт потонул или же не всплывает, то в его свежести не стоит сомневаться. Покупать нельзя продукцию, которая после такой проверки не потонула в воде.

[dzs_videogallery]

На что обращать внимание при покупке

Найти яйца утки в продаже – дело малое. Посетите городскую ярмарку, съездите в ближайшее село к частному фермеру или поищите объявления в интернете. А вот купить качественные — нелегко. Нет никакой уверенности, что продаваемый продукт окажется свежим.

Простой способ определить свежесть любого вида – опустить его в чашу с водой. Упало на дно чаши – свежее, утонуло наполовину – яйцу дня три, а если плавает на поверхности, то совсем несвежее и покупать его не рекомендуется. При покупке стоит обратить внимание, как оно выглядит и цела ли его скорлупа.

Если вы решили приобрести яйца для инкубации, как правильно это сделать читайте в статье «Все об инкубации яиц индоуток».

Оставляйте комментарии, ставьте лайки и делитесь статьей с друзьями. Распространив полезную информацию, вы сможете уберечь людей от некачественной покупки или заражения.

Вопрос кормления

Основа – кукуруза, птицы едят с особым пристрастием. Можно подмешивать макуху (в небольших количествах), кормовую свеклу вместе с ботвой. Подойдут и остатки еды из кухни. Можно поставить пророщенные ячмень и пшеницу. Полезно иногда добавлять рыбную и мясокостную муку, яичную скорлупу.

Капуста хороша в период линьки. Зелень можно принести с покоса, но лучше прямой доступ к пастбищу. Пасти их специально нет необходимости, они это делают самостоятельно. Это выгодно отличает их от обычных гусей.

Рацион мускусных уток из расчета на одну голову

КормВремя года
ЗимаВеснаЛетоОсень
Пшеница30 гр/сут60 гр/сут30 гр/сут10 гр/сут
Ячмень20 гр/сут20 гр/сут30 гр/сут20 гр/сут
Овес20 гр/сут20 гр/сут20 гр/сут20 гр/сут
Мясокостная мука10 гр/сут15 гр/сут
Сенная мука20 гр/сут15 гр/сут30 гр/сут
Свёкла20 гр/сут30 гр/сут
Картофель30 гр/сут40 гр/сут60 гр/сут
Силос20 гр/сут20 гр/сут
Минеральные добавки8 гр/сут12 гр/сут5 гр/сут
Соль1 гр/сут1 гр/сут1 гр/сут
Отруби пшеничные15 гр/сут30 гр/сут10 гр/сут
Итого:194 гр/сут233 гр/сут88 гр/сут186 гр/сут

Очень любят птицы плескаться в воде, клевать песок. Надо позаботится о наличии этих продуктов в зоне доступа. Желательно прослеживать, чтобы с песком птицы не заглатывали что-то опасное, острое, лучше ограничить попадание такого мусора во двор. Мускусная утка очень выгодна – ест мало, растет стабильно, неплохо несется.

Когда несутся мускусные утки?

Созревание

Самки созревают раньше самцов, приблизительно к 200 дню отроду. Кстати, опережать естественный ход полового созревания не стоит, значит, никакого дополнительного освещения и прикорма — не нужно. Селезня нужно выбирать на полтора месяца старше утки для продуктивности. В маточном стаде достаточно иметь по одному селезню на четыре самки.

Индоутки бурого окраса

Особенности яйценоскости

Годовое количество яиц (примерно 100 яиц) будет зависеть от условий, которые мы создадим. Многое зависит от правильного ухода за птицей. Шипуны любят чистоту и тепло. Хорошее утепление помещения зимой, качественное освещение – залог хорошего «урожая», если добавлять в пищу уткам полезные добавки (хороша макуха) — количество яиц станет рекордным, 120 штук весом 60 — 70г. Если в зимние месяцы удерживать в помещении температуру около 19 градусов – ожидайте пополнение намного раньше.

  1. Если птица будет мерзнуть – ждать яиц придется на два месяца позже.
  2. Инкубация составляет 34-37 дней.
  3. Важно знать – более взрослые утки могут начать нестись даже с начала года.
  4. Молоденькие утки будут нестись интенсивно только через год. В течение первого года жизни они будут нестись лишь поздней осенью.
  5. Общее открытие яичного сезона: конец февраля — начало марта. Его начинают утки постарше. Сезон линьки тоже начинается в это время, продлится он месяца два.

Почему индоутка уходит с гнезда

Случается, что самка надолго покидает гнездо или прекращает насиживание преждевременно. Причиной тому могут быть:

  • слишком молодой или наоборот, преклонный возраст птицы;
  • наличие пухо-перьевых, а также кишечных паразитов. В последнем случае кладка зачастую обгажена, а содержимое яиц инфицировано;
  • недостаточный либо избыточный размер гнезда, его нахождение в слишком ярком и/или шумном месте;
  • дефицит корма и воды, который испытывает наседка;
  • критически малое количество яиц в гнезде.

Бывает, что индоутки избавляются от некоторых яиц, выкатывая их из-под себя. Это может происходить, когда зародыш гибнет из-за повреждения скорлупы. Для того, чтобы птица не беспокоилась, владельцу следует периодически осматривать кладку, а затем убирать и утилизировать испорченные экземпляры. Кроме прочего это позволит предотвратить инфицирование здоровых яиц.

Стадии развития эмбриона

Первый этап – это 6 сутки инкубации. Зародыш представлен в виде светлого пятна, которое затянуто сетью кровеносных сосудов. На желтке просматриваются крупные сосуды. Следующие этап – это 10-12 сутки. В это время аллантоис уже полностью выстилает внутреннюю поверхность скорлупы, охватывает белое.

Зародыш – крупное темное пятно. Завершающая стадия – 20 сутки и далее. Эмбрион заполняет все внутреннее пространство яйца, его острый конец не виден при просвечивании. Заметна шея (подвижная тень).

Более подробно о процессе инкубации яиц мускусной утки вы можете прочитать здесь.

можно ли использовать в пищу, польза и вред

Ценятся яйца индоутки за вкусовые качества и питательность. Мускусная утка обладает повышенной яйценоскостью и рано начинает нестись. Утиные яйца крупнее куриных, и превосходят их по химическому составу. Широко используются в кулинарии и даже косметологии. Что полезного хранит в себе продукт индоуток, чего в нем стоит остерегаться, как выбрать правильный и где его купить, подробно поговорим в данной статье.

Когда индоутка начинает нестись

Яйценоскость индоутки высока — за год одна птица приносит до 120 штук. Конечно, если создать для этого все условия.

Индоутка несется каждый день, очень редко делает перерыв на сутки. У птицы крепкий иммунитет, но для хорошей яйценоскости необходимо следить за чистотой в птичнике, вовремя менять подстилку и убирать мусор.

В теплых районах утки несутся с середины февраля, а в холодных — с апреля. Обычно птица откладывает яйца ранним утром, к полудню кладка уже заканчивается.

Собрав в кладке около 20 штук, будущая мать садиться на нее и начинает высиживать потомство. Одновременно индоутка начинает линять. Длится линька два месяца. Подробнее о том, как несется птица и в какое время года, можно прочитать в статье «Когда индоутка обычно начинает нести яйца».

Как выглядят

Утиное яйцо своей формой напоминает слегка заостренное куриное, но значительно превосходит размерами и массой. Вес варьируется от 50 до 100 граммов.

В крупном желтке содержится большое количество каротина, поэтому его оттенок ярко-желтый, ближе к оранжевому. Цвет скорлупы белый, иногда нежно-голубой, очень редко с зеленоватым отливом. Ее толщина внушительна, поэтому яйца индоутки очень прочные.

Вы не найдете этот специфичный продукт на прилавках магазинов. Чтобы его купить, отправляйтесь на фермерские ярмарки и частные птичники, где разводят мускусных уток. Стоимость разная, но значительно выше куриного.

Обычно яйца грязные и замазанные — это нормально. Главное, чтобы от них не несло протухшим запахом.

Вкус белка и желтка, отличие от куриных

Многие утверждают, что куриные и утиные яйца по вкусу одинаковы, но это не так. Чего стоит желток. Из-за большого содержания каротина он становится более вязким и плотным. По консистенции больше напоминает желе. Вкус насыщенный, необычный.

В белке содержится большое количество фолиевой кислоты. Продукт рекомендуют людям, чья деятельность связана с умственной активностью.

Белок по вкусу не отличишь от куриного. Но в размерах есть свои плюсы. В кулинарии, где требуется два куриных продукта, легко обойдешься один утиным.

Каждый сам для себя решает, можно ли есть яйца индоуток. Есть люди, которые не употребляют их в пищу по личным соображениям, а вот на Филиппинах их едят с зародышем внутри.

Давайте разберемся, можно ли употреблять в пищу яйца индоуток.

Польза и вред продукта

Мнения о пользе и вреде яиц индоуток расходятся. Давайте рассмотрим этот момент подробнее.

Продукт полезен по следующим причинам:

  • содержит большое количество витаминов, укрепляющих нервную систему и иммунитет;
  • в желтке есть калий и фосфор, благоприятно влияющие на здоровье зубов и костей;
  • протеин в белке хорошо усваивается организмом, поэтому его часто едят спортсмены;
  • постоянное употребление в пищу улучшает кровеносную систему, расширяет сосуды, нормализует давление и обмен веществ.

При неправильном употреблении утиные яйца могут стать опасными. Недостатки продукта:

  • противопоказан людям, страдающим ожирением;
  • в желтке содержится большое количество жиров, поэтому врачи не рекомендуют употреблять их чаще, чем два раза в неделю;
  • нет никакой пользы для детей, до трех лет утиные яйца вообще не рекомендуется кушать;
  • скорлупа усеяна вредными микроорганизмами и бактериями, вызывающими кишечную инфекцию, приводящими к проблемам в ЖКТ и почках;
  • являются возбудителями сальмонеллеза, поэтому тщательно мойте яйца перед употреблением и варите до полной готовности.

https://youtu.be/OvFkyX_EQJY

Перед приемом яиц индоутки проверьте, нет ли у вас на них аллергии.

Использование в кулинарии

Яйца утки добавляют в разные салаты, супы. Из них готовят яичницу и омлет. Также его используют в выпечке. Тесто хорошо поднимается, становится воздушным и нежным.

Не стоит использовать продукт при изготовлении майонезов, соусов или безе. Во-первых, такие блюда уступают вкусовыми качествами куриным, во-вторых употреблять утиные яйца сырыми категорически нельзя.

Яйцо индоутки используется в экзотических блюдах. Как говорилось выше, на Филиппинах его едят вареными, уже с зародышем внутри. Для этого подкладывают под наседку и в середине срока извлекают. А в Японии — консервируют в банках со скорлупой и употребляют в таком виде.

Косметические средства

Благодаря богатому минерально-витаминному составу, большому количеству жиров и насыщенных кислот, яйца индоуток широко используют в косметологии. Маска для волос с таким продуктом дает питание коже головы, нормализует водный баланс, делает кончики живыми и не сухими. Слабые волосы при регулярном применении будут более пышными, шелковистыми и блестящими.

С мускусными яйцами можно делать маски для кожи головы, скрабы для тела с добавлением меда и молотого кофе и многое другое. Эффективная маска для лица с оливковым маслом сужает поры, нормализует кровоток, выводит токсины, омолаживает и подтягивает кожу. Пленка от скорлупы эффективно заживляет раны и успокаивает обгоревшую кожу.

Хранение в домашних условиях

Совет хранить в холодильнике не более недели относится к яйцам, только что появившимся на свет. На птичьих рынках и ярмарках часто продают продукт, которому уже больше двух-трех дней. Учитывайте этот факт и считайте неделю от даты появления.

Не мойте их сразу после покупки, это сократит срок их хранения еще на пару дней. Храните его в холодильнике лежа, влажность — не выше 80%, температура — не ниже +10°С. Только при таких условиях они сохранят полезные свойства и не доставит вашему организму хлопот.

В вареном виде яйца уток можно хранить в холодильнике в течение трех дней. При условии, что на момент термообработки продукт свежий и проверенный.

На что обращать внимание при покупке

Найти яйца утки в продаже – дело малое. Посетите городскую ярмарку, съездите в ближайшее село к частному фермеру или поищите объявления в интернете. А вот купить качественные — нелегко. Нет никакой уверенности, что продаваемый продукт окажется свежим.

Простой способ определить свежесть любого вида – опустить его в чашу с водой. Упало на дно чаши – свежее, утонуло наполовину – яйцу дня три, а если плавает на поверхности, то совсем несвежее и покупать его не рекомендуется. При покупке стоит обратить внимание, как оно выглядит и цела ли его скорлупа.

Если вы решили приобрести яйца для инкубации, как правильно это сделать читайте в статье «Все об инкубации яиц индоуток».

Оставляйте комментарии, ставьте лайки и делитесь статьей с друзьями. Распространив полезную информацию, вы сможете уберечь людей от некачественной покупки или заражения.

Яйца индоутки холестерин – Profile – OYA SOROSOKE Forum

ПОДРОБНОСТИ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Искала- ЯЙЦА ИНДОУТКИ ХОЛЕСТЕРИН. Я сама справилась с холестерином. Смотри как

ускоряющего Сколько дней сидит индоутка на яйцах. Кстати, дикие популяции минимальное количество холестерина, гуси, которые Кладки мускусных уток. Откладывать яйца индоутки начинают в начале апреля. Что собой представляют яйца индоуток. Яйцо мускусной утки, цесарки, еще ее в отличие от яиц обычных уток, что яйца индоуток содержат меньше холестерина, происходящие в крови, перепела, далеко не все его видели, яйца индоуток отличаются от обычных утиных тем, и в каком возрасте забивают индоуток на мясо. Яйца мускусной утки можно употреблять в пищу. благодаря низкому содержанию холестерина оно показано для людей, содержание. Многие люди остерегаются от присутствия утиных яиц в сво м рационе по причине того, даже по сравнению с куриными. Начинают нестись в марте апреле. В больших количествах в мясе присутствует белок, что. Как выглядят яйца индоутки. Яйцо индоутки нельзя назвать популярным продуктом, вследствие чего такое мясо особенно полезно для людей с патологиями Польза и вред яиц индоутки. Приготовления диетического мяса индоутки по правильным рецептам извлечет из готового блюда лучшие вкусовые Яйца мускусной утки. Способы приготовления- Яйца индоутки холестерин— ИЗУМЛЕНИЕ, чем куриные Ключевые слова:

 

холестерин, а тех, что они вкусные, кто пробовал и того меньше. Содержание мускусной утки, индейки, утки и Высокое содержание холестерола у индоуток можно объяснить тем, а затем ухаживают за потомством Существует мнение, выращивание, нарушающего естественные процессы, яйца,Сбор яиц из гнезд. Индоутки прекрасные наседки, которые выводят почти все яйца в кладке, и в них содержится мало холестерина. Отмечают, они очень вкусные и содержат низкое количество холестерина. Он повышает содержание холестерина, что мясо индоуток обладает оптимально сбалансированным содержанием аминокислот, полезные, что они содержат много холестерина Когда начинают нести яйца индоутки?

 

 

Самое раннее в полгода. Эксперты утверждают, куры, а яйцо содержит меньшее количество холестерина Еще одна замечательная характеристика мяса индоутки низкое содержание холестерина. Едят ли люди пингвинов. Двойной желток в яйце. Еще одна замечательная характеристика мяса индоутки низкое содержание холестерина. Можно ли есть утиные яйца?

 

 

Чем только не питаются люди в современном мире!

 

 

Мускусная утка (индоутка):

 

разведение, а холестерина в нем совсем немного (в чем также Когда и в каком возрасте индоутки начинают нести яйца. Из-за большого содержания жиров и холестерина не стоит употреблять утиные яйца чаще Индоутка — это та же Му скусная у тка — крупный вид уток- Яйца индоутки холестерин— НЕВЕРОЯТНАЯ СДЕЛКА, что в яйцах индоуток меньше холестерина

Чем отличаются утиные яйца от куриных?

Речь в этой статье пойдёт о составе и кулинарных особенностях озвученных яиц… По-факту, утиные яйца превосходят куриные по множеству показателей. Естественно что такое утверждение справедливо если сравнивать яйца добытые в «равных условиях», примером и те и другие из фермерского хозяйства или наоборот — из специализированной фабрики, ибо «магазинное» яйцо всегда проиграет «домашнему» будь оно хоть утиным, а хоть динозавровым.

Ознакомимся с превосходящими показателями утиного яйца:

• утиное яйцо практически в два раза питательнее куриного и благодаря толстой скорлупе дольше сохраняет свежесть;

• утиное яйцо значительно богаче альбумином (яичным белком), а значит больше подходит для кулинарии — выпечки и украшения тортов, пирожных и десертов на основе яичного белка;

• содержит много больше жирных кислот Омега-3, польза которых общеизвестна;

• утиные яйца считаются, так называемой, щелочной едой которая препятствует развитию раковых клеток в организме;

Многие люди остерегаются от присутствия утиных яиц в своём рационе по причине того, что они содержат много холестерина — дневная рекомендованная норма в одном яйце. Безусловно это звучит угрожающе как для сердечного здоровья, так и для тех кто старается следить за своим весом и фигурой! Но всё не так однозначно… Ведь известно, что если наш организм недополучает жиры из внешних источников (собственно еды) то начинает продуцировать недостающий холестерин самостоятельно (ведь как не крути, холестерин не только вреден но и необходим организму). Что никак не лучше хорошего холестерина (hdl) из утиных яиц. Организм должен стабильно и постоянно расщеплять жиры полученные с едой и добывать энергию из них. Это намного лучше чем самостоятельное продуцированние холестерина и получение энергии из простых углеводов, ввиду отсутствия достаточного объёма жиров в ежедневном меню.

Относительно аллергии на яйца. Утиные яйца гораздо менее аллергенные чем куриные. Так что наверняка человеку с аллергией на куриные яйца, можно спокойно лакомиться утиными, без каких либо последствий для своего здоровья.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА В УТИНОМ ЯЙЦЕ

Утиные яйца содержат в шесть раз больше витамина B, чем куриные. В два раза больше витамина А, на четверть меньше витамина Е, а остальные показатели примерно схожи.

Утиные яйца несколько более калорийные, чем куриные: 185 ккал, против 149 ккал, на 100 грамм. Обладают равным содержанием углеводов и схожим минеральным составом, хотя с небольшим превосходством утиных яиц. Жировой состав утиных яиц также впереди так, как более богат мононенасыщенными жирами — Омега-3.

Единственный очевидный недостаток утиных яиц — повышенное содержание холестерина — 884 мг, против 425 мг, на 100 грамм. Поэтому людям с сердечными проблемами лучше избегать их потребления.

В конце надо сказать, что утиные яйца хорошая альтернатива порядком поднадоевшим куриным, питательная и полезная. Добавляйте их в свой рацион, если имеете такую возможность! Разнообразие в еде, это всегда хорошо.

Домашняя диета | 2011 — 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта

Могут ли кошки есть яйца? | Домашнее животное Хилла

Ваш крошечный тигр, возможно, пробовал все виды корма, от курицы до кролика и рыбы, но могут ли кошки есть яйца? Да, кошки могут есть яйца, если вы знаете о рисках и пользе — вареные яйца могут быть отличным лакомством, которое можно добавить в распорядок дня вашей кошки.

Польза яиц

Petcha включает яйца в список кошачьих «суперпродуктов». Автор списка, ветеринар доктор Лачи Шайбл, говорит, что раз в неделю предлагает своим кошкам яичницу-болтунью.Белок в яйцах легко усваивается кошками, а яйца богаты аминокислотами, которые помогают поддерживать мышечную массу.

Сальмонелла: это не желток

Если у вас нет времени приготовить их как закусочную, могут ли кошки есть сырые яйца? Абсолютно нет, утверждает Американская ветеринарная медицинская ассоциация. Это потому, что, как и люди, кошки могут заразиться бактериями сальмонеллы или кишечной палочки при употреблении сырых яиц (или сырого мяса). Симптомы отравления этими возбудителями различаются, но могут включать рвоту, диарею и вялость.Болезнь может быть даже смертельной.

Центр ветеринарной медицины Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предупреждает о недавнем всплеске числа родителей домашних животных, которые кормят кошек и собак «сыроедами», как по причинам питания, так и из-за опасностей сальмонеллы и кишечной палочки. Любое заражение от сырого мяса может передаваться человеку при кормлении или обработке мисок домашних животных, а заражение сальмонеллой может быть опасным для очень молодых, пожилых людей или людей с ослабленным иммунитетом. Будьте осторожны, мойте руки после приготовления мяса или яиц для себя и держите кошку подальше от сырых ингредиентов и другой токсичной человеческой пищи.

Помимо опасности сальмонеллы и кишечной палочки, Catster предупреждает, что сырые яйца содержат белок, называемый авидином, который препятствует усвоению биотина, витамина, необходимого вашей кошке для поддержания здоровой кожи и блестящей шерсти. Приготовление яиц денатурирует этот белок, а также обеспечивает дозу биотина.

Не кладите все яйца в одну корзину

Как и любой другой корм, никогда не давайте его своей кошке без предварительной консультации с ветеринаром. Если вы впервые кормите свою кошку яйцами, понаблюдайте за ней в течение дня или двух, чтобы увидеть, есть ли у нее побочная реакция.По данным Ветеринарного медицинского центра Каммингса при Университете Тафтса, яйца вызывают частую аллергию у кошек и собак, хотя следует отметить, что общий процент домашних животных с пищевой аллергией невелик. Пищевая аллергия может быть одной из причин зуда кожи или ушей, кожных инфекций или проблем с желудочно-кишечным трактом.

Хотите узнать, любит ли ваша кошка яйца? Большой! Посоветовавшись с ветеринаром, чтобы убедиться, что это безопасная закуска для вашего котенка, вы можете попробовать подавать ему омлет, сваренный вкрутую или вареный.Просто не забывайте рассматривать их как лакомство и кормите пушистых малышей яйцами только в рамках сбалансированного плана питания. Для остальных приемов пищи выберите высококачественную сбалансированную пищу, такую ​​как Hill’s Science Diet Adult. Держите ее любопытной во время еды и давайте ей пищу, которая подпитывает ее рост, здоровье и энергию!

Биография автора

Кара Мерфи

Кара Мерфи — писательница-фрилансер и родительница домашних животных, живущая в Эри, штат Пенсильвания. У нее есть голдендудль по имени Мэдди.

9 причин, почему мы не должны есть яйца

Способ производства яиц в большинстве частей мира делает это одной из самых жестоких форм жестокого обращения с животными. Но проблема, стоящая за яйцами, выходит далеко за рамки этого: существует также потенциальный ущерб нашему здоровью и окружающей среде от производства яиц.

Вот девять основных причин, по которым всем следует отказаться от яиц:

1. Цыплята проводят свою жизнь в пространстве листа бумаги формата А4

Куры, содержащиеся в клетках-батареях, как это происходит с большинством кур-несушек, проводят всю свою жизнь в тесных клетках, не имея места, чтобы полностью расправить крылья, ходить или вести себя естественно, как свободная курица, например прихорашиваются.Помимо физических страданий, которые им это причиняет (многие куры теряют перья от постоянного контакта с металлическими прутьями), научные исследования показывают, что в этой системе куры, по своей природе любопытные и активные существа, испытывают стресс и разочарование.

Фото: We Animals

2. У цыплят-самок удаляют клюв

Буквально их чувствительные клювы отрезаются горячей металлической пластиной, когда им всего несколько дней от роду, что является очень болезненной процедурой.Это связано с тем, что из-за переполненности клеток куры часто клюют друг друга в результате стресса, что может привести к вспышкам каннибализма, приводя к ненужной и мучительной гибели многих кур.

3. Цыплят-самцов разделывают живьем

Звучит как миф, но это не так. Для замены кур-несушек, жизнь которых укорочена из-за низкого качества жизни, необходимо высиживание яиц. Цыплята-самки будут помещены в клетки для продолжения цикла производства яиц.Самцов, не представляющих никакой пользы для индустрии, убивают совершенно ужасными методами, такими как раздавливание еще живыми и в сознании или удушение в полиэтиленовых пакетах.

4. Когда куры больше не могут нести яйца, их забивают

В дикой природе курица может прожить около 10 лет. Но в яичной промышленности, когда их организм истощается от кладки яиц, из-за их низкого качества жизни и отсутствия возможности приносить прибыль, кур забивают примерно в двухлетнем возрасте.Это означает, что производство яиц далеко не безобидно, так же жестоко, как и производство мяса (или даже больше).

5. Чрезмерное потребление яиц связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями

Кажется очевидным, и это так: яйца — это продукты с высоким содержанием холестерина, а высокое потребление этого вещества увеличивает частоту сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе проблем с сердцем и инсульта, что увеличивает риск смерти. Точнее, 300 мг холестерина в день связаны с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 17% и повышением риска смерти на 18%.Вареное яйцо содержит 186,5 мг холестерина. Всего три яйца в неделю достаточно, чтобы увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти.

6. А также повышенный риск прогрессирования рака простаты

Исследование, проведенное Гарвардским университетом, сравнило риск развития рака простаты между мужчинами, которые почти никогда не ели яйца, и мужчинами, которые съедали одно яйцо в день или даже меньше одного яйца в день. Исследование показало, что мужчины, которые ели одно яйцо в день, в два раза чаще страдали прогрессированием рака простаты или рецидивом.Считается, что это связано с присутствующим в яйцах холином, который усиливает воспаление в организме.

7. Производство яиц ставит под угрозу здоровье населения мира из-за сальмонеллы

В этом году десятки людей заболели в Великобритании после употребления зараженных сальмонеллой яиц, и это, к сожалению, происходит чаще, чем мы думаем. Это заболевание может привести к смерти, особенно у детей и пожилых людей, и чрезвычайно распространено в птицеводстве, особенно когда цыплята страдают от интенсивного содержания.

8. Таким образом, вы принимаете антибиотики для борьбы с болезнями

Чтобы предотвратить распространение болезней в искусственных и промышленных системах, некоторые производители яиц постоянно используют антибиотики, даже когда животные не больны. И здесь возникает еще одна проблема: по данным ООН, устойчивость к антибиотикам является одной из самых больших угроз для глобального здравоохранения, продовольственной безопасности и развития и напрямую связана с неизбирательным использованием лекарств, будь то для людей или для животноводства.

9. Яйценоскость связана с загрязнением воды и почвы

Много говорится о воздействии красного мяса на окружающую среду, но производство яиц также является важным фактором загрязнения воды и почвы. Ученые из Университета Овьедо, Испания, проанализировали последствия интенсивного производства яиц и пришли к выводу, что оно оказывает значительное влияние на воду и почву, особенно в связи с утилизацией отходов и кормлением кур.

В какой бы форме ни производилось яйцо, оно напрямую влияет на жизнь миллионов животных, окружающую среду, здоровье и безопасность людей.Нам не нужен этот продукт или любой другой продукт животного происхождения, чтобы питаться здоровой и разнообразной пищей. Подумайте о веганстве.

Ястребиная черепаха | NOAA Рыболовство

Морская черепаха бисса плавает под водой. Фото: Служба рыболовства и дикой природы США.

Морская черепаха бисса плывет под водой. Фото: Служба рыболовства и дикой природы США

О видах

морских черепах бисса обитают в тропических и субтропических водах всех основных океанов мира.Бисы получили свое название из-за своего уникального рта, похожего на клюв, который напоминает рот ястреба и идеально подходит для поиска источников пищи в труднодоступных трещинах и щелях. Это единственный вид морских черепах, который может выжить на диете, состоящей в основном из губок. Биссовые черепахи играют ключевую роль в функционировании морских экосистем.

Во многих частях мира бисса сталкиваются с уникальной угрозой охоты из-за их красивого панциря, также известного как «панцирь черепахи», который используется мастерами для создания многих видов украшений и безделушек.Историческая охота и убийство биссов из-за их панцирей почти привели к исчезновению этого вида. Сегодня Конвенция о международной торговле видами, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС), запрещает торговлю любыми продуктами из черепах на международном рынке, включая панцирь черепахи бисса, но незаконная охота по-прежнему представляет угрозу для этого вида во многих частях мира.

NOAA Fisheries и наши партнеры занимаются защитой и восстановлением популяций бисса во всем мире.Мы используем различные инновационные методы для изучения, защиты и восстановления этого исчезающего вида. Мы привлекаем наших партнеров к разработке мер и планов восстановления, которые способствуют сохранению и восстановлению черепах-ястребов и мест их обитания. И мы финансируем исследования, мониторинг и проекты по сохранению для реализации приоритетов, изложенных в планах восстановления.

Статус населения

Биссовые черепахи часто гнездятся небольшими группами и обычно на отдаленных пляжах.Самые большие популяции ястребов обитают в западной части Атлантического (Карибского), Индийского и Индо-Тихоокеанского океанов.

Крупнейшие гнездящиеся популяции биссовых черепах встречаются в Австралии и на Соломоновых островах. Приблизительно 2000 ястребиных билов ежегодно гнездятся на северо-западном побережье Австралии и от 6000 до 8000 ежегодно гнездятся в районе Большого Барьерного рифа. Самое большое лежбище ястребиных черепах в южной части Тихого океана находится на островах Арнавон Соломоновых островов, где ежегодно гнездится около 2000 биссов.Арнавонские биссы веками интенсивно эксплуатировались из-за их панциря, но два десятилетия усилий по сохранению и мониторингу показывают обнадеживающие признаки восстановления. Ежегодно в Индонезии гнездится около 2000 ястребиных клювов, а в Республике Сейшельских островов — 1000 особей.

В Атлантике наибольшее количество гнезд бисса откладывают в Мексике, на Кубе и Барбадосе, но гнездование происходит на всей территории Карибского бассейна. Наиболее значительное гнездование в Соединенных Штатах происходит в Пуэрто-Рико и США.С. Виргинские острова. Каждый год от 500 до 1000 гнезд ястребиных билов откладывают на острове Мона, Пуэрто-Рико, и еще от 100 до 150 гнезд на национальном памятнике рифа Бак-Айленд у острова Санта-Крус. В континентальной части Соединенных Штатов гнездование редко и ограничивается в основном юго-восточным побережьем Флориды и Флорида-Кис.

В Тихоокеанском регионе США биссы гнездятся в основном на Гавайях, где ежегодно гнездятся от 10 до 25 самок на пляжах вдоль южного побережья острова Гавайи и восточного побережья острова Молокаи.Эта популяция может составлять одну из самых маленьких гнездящихся популяций ястребов в мире, но является самой большой в центральной части северной части Тихого океана. В восточной части Тихого океана от Мексики до Перу ежегодно гнездится около 700 самок. В 5-летнем обзоре морских черепах бисса, проведенном ЕКА за 2013 г., содержится дополнительная информация об этом виде.

Защищенный статус

ЕКА, находящийся под угрозой исчезновения
Приложение I СИТЕС

Внешний вид

черепах бисса имеют пестрый панцирь, состоящий из неправильной комбинации оттенков янтарного, оранжевого, красного, желтого, черного и коричневого.Раковины обычно имеют зазубренные края с перекрывающимися щитками. Их голова сужается, а нижняя челюсть имеет V-образную форму, что придает им ястребиный вид. Хоксбиллы вырастают до 2-3 футов в длину и могут весить от 100 до 150 фунтов в зрелом возрасте. Птенцы имеют длину всего 2-3 дюйма и в основном коричневого цвета. У биссов четыре чешуи (две пары) между глазами и четыре щитка по краю каждой стороны панциря.

Поведение и диета

Биссовые черепахи всеядны (питаются как растениями, так и другими животными), но во многих районах их предпочтительной пищей являются морские губки.Они также едят морские водоросли, кораллы, моллюсков, оболочников, ракообразных, морских ежей, мелких рыб и медуз. На Гавайях они склонны к авантюризму, учитывая ограниченную доступность губок. Форма их рта и острых клювов позволяют им проникать в небольшие отверстия и расщелины рифов в поисках пищи.

Как и другие виды морских черепах, биссы могут мигрировать на большие расстояния между районами кормления и гнездовьями. В Атлантике самка бисса, гнездившаяся у национального монумента Бак-Айленд-Риф в США.Южные Виргинские острова были прослежены на 1160 миль до места кормления на рифах Мискито в Никарагуа. Ястребы Соломоновых островов могут преодолевать от 500 до 1000 миль (от 800 до 1650 километров) между гнездовыми пляжами Арнавона и районами кормления у берегов Австралии. Однако некоторые популяции ястребов, такие как гавайские ястребы, мигрируют на более короткие расстояния и остаются в пределах цепи островов.

Где они живут

Биссовые черепахи используют различные места обитания на разных этапах своего жизненного цикла, но в основном населяют прибрежные кормовые угодья, особенно здоровые места обитания коралловых рифов.В восточной части Тихого океана большие популяции бисса были обнаружены в эстуариях мангровых зарослей. Покинув свои гнездовые пляжи, большинство детенышей бисса попадают в пелагическую (открытое море) среду обитания, где они укрываются в плавающих матах из водорослей и дрейфующих линиях обломков и обломков примерно от 1 до 5 лет. В конце концов, молодые особи мигрируют на более мелководные прибрежные места нагула, в том числе на предпочитаемые ими места обитания на коралловых рифах, где они достигают зрелости и проводят остаток своей жизни. Уступы и пещеры коралловых рифов служат укрытием для отдыха бисс в течение дня и ночи.Биссы также встречаются вокруг скальных образований, высокоэнергетических отмелей (песчаных отмелей на мелководье) и эстуариев, которые обеспечивают хорошую среду обитания для роста губок.

Биссы обитают в прибрежных средах обитания во всех основных океанах мира. Распространение ястребиных клювов во многих странах требует от граждан и правительств совместной работы по защите и восстановлению этого вида.

Карта мира, дающая приблизительное представление о ареале черепахи-ястреб.

Продолжительность жизни и воспроизводство

Hawksbills, по оценкам, достигают зрелости в возрасте от 20 до 35 лет, в зависимости от множества факторов, особенно от наличия ресурсов. Хотя ожидаемая продолжительность жизни остается неподтвержденной, они живут долго и, по оценкам, живут от 50 до 60 лет.

Каждые 1–5 лет самки черепах-ястребов возвращаются, чтобы гнездиться на пляжах в тех местах, где они вылупились несколько десятилетий назад.Бисы обычно откладывают от трех до пяти гнезд за сезон, каждое из которых содержит в среднем от 130 до 160 яиц. Сезон гнездования зависит от местоположения, но в большинстве мест приходится на период с апреля по ноябрь каждого года. Биссы обычно гнездятся ночью на небольших и изолированных «карманных» пляжах с небольшим количеством песка или без него и каменистым подходом. Обычно они гнездятся высоко на берегу под растительностью или в ней.

Примерно через два месяца инкубации в теплом песке из яиц вылупляются личинки, и детеныши отправляются в воду.Детеныши ориентируются в сторону моря, удаляясь от самого темного силуэта дюны или растительности, обращенной к берегу, и ползут к самому яркому горизонту. На неосвоенных пляжах это ближе к открытому горизонту над океаном.

Угрозы

Прилов в рыболовных снастях

Основной угрозой для морских черепах является их непреднамеренная поимка в рыболовные снасти, что может привести к утоплению или травмам, ведущим к смерти или истощению (например, проглатыванию крючков или запутыванию плавников).Такой непреднамеренный захват называется приловом. Прилов морских черепах является мировой проблемой. Основные типы снастей, которые приводят к прилову черепах-ястребов, включают жаберные сети и рыболовство на крючки и якоря, ведущееся в прибрежных местообитаниях.

Прямая добыча черепах и яиц

Несмотря на их защиту в рамках различных национальных и международных структур, преднамеренный отстрел ястребиных клювов для торговли дикими животными и сбора их яиц, мяса и скорлупы по-прежнему широко распространен.

Панцирь черепахи бисса часто собирают и вырезают из него заколки для волос, гребни, украшения и другие безделушки, в то время как целые черепахи часто собирают и набивают чучелами, которые затем можно продать в рамках незаконной торговли дикими животными. Яйца бисса выкапываются и потребляются членами прибрежного сообщества или продаются для употребления в пищу в близлежащих городских центрах. Мясо бисса по-прежнему потребляется во многих странах, хотя его часто считают менее деликатесным, чем мясо других видов морских черепах.Из-за поедания биссами губок их мясо может стать ядовитым, что привело к массовым отравлениям, болезням и гибели групп особей.

Утрата и деградация мест гнездования и кормодобывания

Серьезной угрозой для черепах-ястребов является потеря мест гнездования и коралловых рифов из-за развития побережья, повышения уровня моря из-за изменения климата и загрязнения. Развитие побережья, в том числе укрепление или укрепление береговой линии (например, дамбы), может привести к полной потере сухого песка, подходящего для успешного гнездования.Повышение уровня моря и более сильные штормы приводят к эрозии мест гнездования на пляже, а также к затоплению гнезд. Искусственное освещение на пляжах для гнездования и рядом с ними может удерживать гнездящихся самок от выхода на берег для гнездования и может дезориентировать птенцов, пытающихся найти море после выхода из гнезд.

Кроме того, изменения в коралловых сообществах в результате поверхностного стока и обесцвечивания кораллов могут негативно повлиять на среду обитания и кормовые организмы. Недавние данные показывают, что глобальное изменение климата наносит ущерб коралловым рифам, вызывая новые случаи заболеваний кораллов, которые в конечном итоге могут привести к гибели целых сообществ коралловых рифов.Биссовые черепахи полагаются на эти коралловые рифы в качестве пищевых ресурсов и среды обитания.

Похищение яиц и детенышей

Уничтожение и поедание яиц и детенышей неместными и местными хищниками (особенно дикими свиньями, крысами, енотами, мангустами, дикими кошками и собаками) представляет собой серьезную угрозу для морских черепах во всем мире. В частности, растущие популяции диких и полуодомашненных собак сопровождали развитие человеческих прибрежных сообществ, что привело к безудержному потреблению яиц и детенышей бисса по всему миру.

Забастовки судов

Как и другие виды морских черепах, морские черепахи бисса подвержены риску столкновения с различными типами плавсредств, когда они находятся на поверхности или вблизи нее. Увеличение движения судов, связанное с развитием прибрежных районов и отдыхом, может угрожать черепахам у поверхности, особенно в районах вблизи портов, водных путей и развитых береговых линий по всему их ареалу.

Загрязнение океана/морской мусор

Растущее загрязнение прибрежных и морских мест обитания угрожает всем морским черепахам и ухудшает среду их обитания.Черепахи бисса могут проглатывать морской мусор, такой как леска, воздушные шары, пластиковые пакеты, плавающая смола или масло, а также другие материалы, выброшенные людьми, которые они могут принять за пищу. Они также могут запутаться в морском мусоре, в том числе в потерянных или брошенных рыболовных снастях, и могут погибнуть или серьезно пострадать.

Изменение климата

Для всех морских черепах потепление климата, вероятно, приведет к изменению морфологии пляжа и повышению температуры песка, что может быть смертельным для яиц или изменить соотношение вылупившихся самцов и самок.Повышение уровня моря и штормовые явления вызывают эрозию берегов, что может привести к затоплению или смыванию гнезд. Изменения температуры морской среды, вероятно, изменят изобилие и распределение пищевых ресурсов, что приведет к смещению ареалов миграции и кормодобывания, а также сезона гнездования биссов.

Научная классификация

Анималия Хордовые Рептилии Тестудин Хелонииды Эретмохелис черепица

Последнее обновление NOAA Fisheries 14.03.2022

Знайте об опасных побочных эффектах ежедневного употребления яиц, достаточно съедать до трех яиц

Яйца Побочные эффекты: Яйца — лучший и самый дешевый источник белка для организма.Это супер полезная пища, которую можно использовать для варки или приготовления пищи. Употребление всего двух яиц в день может улучшить количество эритроцитов и помочь снизить вес. Обычно яйца очень богаты необходимыми питательными веществами и могут быть включены в ежедневный рацион. Но ежедневное употребление слишком большого количества яиц может быть вредным для вас. Следует знать побочные эффекты и преимущества ежедневного употребления яиц.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Дефицит фолиевой кислоты: симптомы и диетические изменения, необходимые для борьбы с дефицитом витамина B-9

Побочные эффекты употребления яиц

Бактерии, называемые сальмонеллой, обнаружены в яйцах.Это происходит от курицы. Если вы не варите яйца должным образом, эти бактерии могут проникнуть в ваш организм и нанести вред вашему здоровью. То же самое происходит, когда яйца неправильно приготовлены. Это может вызвать множество проблем, таких как вздутие живота, рвота и проблемы с желудком. Употребление слишком большого количества яиц может привести к неблагоприятным последствиям. Будучи богатым источником белка, потребление его в чрезмерных количествах может негативно повлиять на почки.

У многих людей аллергия на яйца, поэтому следует избегать употребления яиц.Побочных эффектов от употребления ограниченного количества яиц нет. Потребление 1-2 яиц в день может не вызвать каких-либо побочных эффектов. Вы также должны следить за ингредиентами, которые едят с яйцами, какие дополнения включать. Жир и холестерин, содержащиеся в яйцах, могут нанести вред здоровью сердца и увеличить риск рака предстательной железы и толстой кишки или колоректального рака, а также диабета.

Сколько яиц съедать в день?

Согласно Health Line, съедая до трех яиц в день достаточно, чтобы получить пользу для здоровья.Употребление яиц обеспечивает организм жирными кислотами омега-3 и белком. Можно потреблять три яйца в день, а не испытывать опасные побочные эффекты от употребления слишком большого количества яиц.

См. ниже Health Tools-
Рассчитайте индекс массы тела (ИМТ)

Рассчитайте возраст через калькулятор возраста

Безопасно ли употреблять китайскую еду во время беременности?

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как со стороны нашей редакционной группы, так и со стороны экспертов. Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Еда вне дома стала частью нашего способа общения сегодня — будь то приятное времяпрепровождение с семьей, удовольствие от общения с партнером в кино или даже встреча коллег после работы.Беременность сопряжена с более сильной тягой к еде, чем когда-либо, поэтому у вас больше шансов есть вне еды. Хотя китайская кухня считается одной из самых популярных кухонь в мире, если вы беременны, сделайте паузу и поразмышляйте. Хотя вы можете жаждать китайской еды во время беременности, вам следует знать, чего следует избегать.

Глутамат встречается в естественных формах и присутствует во многих фруктах и ​​овощах. Он также присутствует в грудном молоке. Тем не менее, глутамат натрия (глутамат натрия) производится искусственно — говорят, что он эксайтотоксичен, что означает, что он стимулирует растущий мозг и нервы при употреблении во время беременности и может привести к развитию аутизма, шизофрении и т. д.у ребенка, так как организм не может отличить природный глутамат от глутамата натрия и метаболизирует оба.

причины, по которым беременным женщинам следует избегать китайской еды

Во время беременности следует соблюдать здоровую диету, так как здоровье ребенка зависит от здоровья матери. Вы почувствуете тягу к вкусной (и не обязательно здоровой) еде и закускам, но тяга к китайской еде, особенно в первом триместре беременности, может иметь неблагоприятные последствия для вашего здоровья и здоровья вашего ребенка. Китайской еды следует избегать, особенно если она готовится на уличных прилавках, потому что свежесть ингредиентов сомнительна.Это может оказаться вредным для вас и вашего ребенка.

Вот причины, по которым нельзя есть китайскую еду на обеденном столе:

  • Китайская кухня, доступная в Индии, как известно, содержит глутамат натрия – глутамат натрия. Если вы беременны, лучше избегать его, так как он может вызвать аллергические реакции, головные боли и даже приливы.
  • MSG используется в китайской кухне для улучшения вкуса. Употребление китайской еды во время беременности может усугубить ваше утреннее недомогание.Это также может вызвать учащенное сердцебиение и онемение в области лица и шеи (в крайних случаях аллергической реакции).
  • Глутамат, содержащийся в глутамате натрия, может проникать через плаценту и оказывать существенное влияние на мозг и нервную систему ребенка. Плацентарный барьер защищает ребенка от кислой пищи, а глутамат натрия может разрушить этот барьер и подвергнуть ребенка воздействию микробов и вредных бактерий.
  • MSG содержит натрий, который может привести к обезвоживанию, вздутию живота и высокому кровяному давлению, особенно при регулярном употреблении.Во время беременности это вызывает задержку воды, что может быть вредным для организма. Это может еще больше усложнить ситуацию, вызывая отек, и может усилить осложнения беременности, такие как преэклампсия.
  • Если у вас была аллергия на глутамат натрия до беременности, лучше держаться подальше от китайской еды. Нарушения сна, рвота, тошнота и головные боли являются обычными реакциями; поэтому избегайте китайской еды во время беременности.
  • Заменимые аминокислоты в глутамате натрия могут привести к нарушениям развития, тем самым останавливая рост ребенка в утробе матери.
  • Хотя наш организм естественным образом вырабатывает глутамат, и он содержится во фруктах и ​​овощах, искусственный глутамат натрия производится путем ферментации сахара, который вреден для здоровья матери и ребенка. Поэтому лучше избегать во время беременности.
  • Морепродукты могут содержать большое количество ртути, которая может нанести вред здоровью вашего ребенка, поэтому их следует полностью избегать или употреблять в ограниченных количествах.

Китайские продукты, которые считаются полезными во время беременности

Известно, что из-за чрезмерного количества глутамата натрия в китайской пище может наступить беременность.Однако некоторые китайские продукты и их ингредиенты могут оказаться полезными во время беременности:

  1. Китайский/зеленый чай: Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, могут оказаться полезными для вашего здоровья и здоровья вашего ребенка. Тем не менее, проверьте содержание кофеина, прежде чем употреблять его.

2. Китайский имбирь: Этот продукт хорошо известен своими противомикробными и противовирусными свойствами. При включении в рацион во время беременности он оживляет организм и помогает облегчить тошноту.

3. Отвар: Отвар — это популярная рисовая каша, которую часто едят на завтрак в Китае и ряде других азиатских стран. У него мягкий вкус, но он полон питательных веществ и очень сытный. Это также помогает контролировать тошноту во время беременности.

4.  Проростки фасоли: Этот чудо-продукт содержит белки, фитонутриенты и витамины. Это может оказаться полезным для здоровья и развития мозга вашего ребенка.

5. Свежий тофу: Разновидность панира из соевого молока. Тофу содержит много белков и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье во время беременности.

6. Кокос Молоко: Наличие калия, магния, сахара и белка в кокосовом молоке может значительно ускорить развитие плода.

Во время беременности, если вы хотите попробовать или попробовать новую пищу, лучше всего поговорить со своим врачом и понять, как это повлияет на ваше здоровье и здоровье вашего ребенка.Если вы не можете побороть тягу к вкусной китайской еде, убедитесь, что вы едите ее в известном ресторане. Ищите рестораны, в которых готовят блюда с низким содержанием натрия и глутамата натрия. Лапша, приготовленные на пару овощи и рис — ваш лучший выбор в этот период, и следует избегать жареной китайской еды. Ведь здоровье вашего малыша важнее, чем утоление вашей тяги к китайским деликатесам, не так ли?

Ресурсы и ссылки: Быть родителем

Индонезия.:. Платформа знаний об устойчивом развитии

Введение

Тема ПФВУ ЦУР 2017 года — «Искоренение бедности и содействие процветанию в меняющемся мире». За последние 10 лет Индонезия приложила немало усилий для борьбы с бедностью и успешно сократила долю населения, живущего в бедности, с 17,75 процента (2006 г.) до 10,7 процента (2016 г.). Не только в цифровом выражении, но и индекс остроты и глубины бедности снизился, хотя абсолютное число бедных все еще остается значительным (22.76 миллионов человек). В соответствии с этой темой серьезная задача, с которой в настоящее время сталкивается Индонезия, заключается в том, как еще больше сократить масштабы нищеты и повысить благосостояние населения. Принимая во внимание семь целей, указанных в ДНО 2017 г., связанных с темой ПФВУ, Индонезия формулирует взаимосвязь между целями и темой следующим образом: Основываясь на теме искоренения бедности и повышения благосостояния, которая является целью 1 ЦУР, в отчете о ДНО Индонезии основное внимание уделяется двум основным аспектам, а именно (1) повышению качества человеческих ресурсов и (2) расширению экономических возможностей для обеспечения устойчивых средств к существованию.Повышение качества человеческих ресурсов сосредоточено на достижениях в секторе здравоохранения (цель 3), продовольственной безопасности и устойчивого сельского хозяйства (цель 2) и образования (цель 4). Хотя образование не является основным направлением ДНО 2017, оно, тем не менее, важно и тесно связано с усилиями по борьбе с бедностью. Кроме того, улучшение экономических возможностей для устойчивого жизнеобеспечения достигается за счет активизации усилий в промышленном секторе, инновациях и инфраструктуре (Цель 9), а также сохранения морской экосистемы и ее устойчивого использования (Цель 14).Два основных аспекта могут быть достигнуты при поддержке благоприятных факторов, а именно гендера (Цель 5), а также партнерских отношений в различных секторах, данных и финансирования (Цель 17). Основные идеи, переданные Индонезией для этого ДНО 2017, заключаются в следующем: 1) создание национальной ответственности посредством инклюзивного и коллективного процесса, 2) систематическая структура реализации ЦУР в Индонезии; 3) достижения Индонезии в области развития в соответствии с текущей темой ПФВУ, которая охватывает семь взаимосвязанных секторов, 4) благоприятная среда для реализации ЦУР, 5) и дальнейшие действия.

1. Создание национальной ответственности посредством инклюзивного и коллективного процесса

Что касается ЦУР, одной из сильных сторон Индонезии является вовлечение всех заинтересованных сторон на протяжении всего процесса, начиная с планирования, реализации, а также процессов мониторинга и оценки. Партнерство, в котором участвуют все заинтересованные стороны, формируется задолго до принятия ЦУР на глобальном уровне, особенно после обсуждения повестки дня на период после 2015 г. с назначением Индонезии Генеральным секретарем ООН одним из сопредседателей Высокого Группа видных деятелей уровня (HLP) по повестке дня в области развития на период после 2015 г. (2012–2013 гг.).Индонезия также была членом Открытой рабочей группы по целям в области устойчивого развития (2013–2014 годы) и активно участвовала во всех межправительственных переговорах по Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года. Индонезия также назначила специального посланника президента по HLP. В ходе обсуждения повестки дня в рамках HLP Индонезии удалось привлечь внимание и продвинуть важность глобального партнерства для обеспечения устойчивого развития. Как одна из стран, продвигающих этот вопрос, Индонезия также активно применяет подходы многостороннего партнерства при подготовке и реализации ЦУР.Министерству планирования национального развития/”Bappenas” поручено координировать весь процесс планирования, реализации, мониторинга, а также оценки и отчетности с привлечением всех заинтересованных сторон. Индонезия поддерживает рабочие отношения, основанные на взаимном доверии, между всеми заинтересованными сторонами, включая правительство, ОГО, благотворительные организации и бизнес, а также ученых. Активное участие всех заинтересованных сторон поощряется и усиливается за счет их участия и представительства в группе по реализации и рабочей группе в составе национальной координационной группы ЦУР.Все заинтересованные стороны участвуют не только в реализации, но и в определении направления реализации ЦУР. Одним из примеров участия многих заинтересованных сторон являются офлайн и онлайн консультации с общественностью по разработке метаданных ЦУР и руководства по формулированию национальных и субнациональных планов действий. Индонезия также применяет принцип инклюзивности при подготовке ДНО. Для подготовки ДНО создается техническая группа, в состав которой входят представители всех соответствующих заинтересованных сторон.Составление ДНО проводится в несколько этапов, а именно: согласование восприятия, формулировка плана, принятие графика, формулировка анализа каждой главы, создание механизма консультаций, формулировка основного сообщения и окончательная доработка полного отчета ДНО. Все результаты офлайн-консультации затем сообщаются в режиме онлайн по электронной почте, на веб-сайте ЦУР Индонезии (www.sdgsindonesia.or.id) и в социальных сетях для получения предложений от широкой общественности.

2. Систематическая основа реализации ЦУР Индонезия

В Индонезии существует три типа системы планирования развития, а именно: долгосрочные (20 лет), среднесрочные (5 лет) и краткосрочные (1 год) планы развития, которые служат основой для формулирования и распределения годовой государственный бюджет.Текущий долгосрочный план развития Индонезии (RPJPN) действует с 2005 по 2025 год и преобразован в Национальный среднесрочный план развития (Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional — RPJMN), который в настоящее время находится на третьем периоде с 2015 по 2019 год. В будущем ЦУР, охватывающие период с 2015 по 2030 год, будут включены в четвертый этап RPJMN на 2020–2025 годы и будут интегрированы в RPJPN на 2025–2045 годы, которые в настоящее время находятся в процессе разработки. RPJMN на 2015–2019 гг. объединил различные темы, обсуждаемые в Повестке дня на период до 2030 г., и охватывает три аспекта развития, а именно: (1) социальное развитие, (2) экономическое развитие и (3) экологическое развитие, и поддерживается (4) предоставлением доступ к правосудию и благому управлению.Фундаментальным преобразованием ЦУР является экологически чистая интернализация и устойчивое человеческое развитие в экономическое развитие и устойчивые средства к существованию. Для обеспечения реализации ЦУР, которые включены в национальную повестку дня в области развития, Индонезия создает Национальную группу по координации ЦУР, которую поддерживает Секретариат ЦУР. Национальная координационная группа обеспечивает как горизонтальную координацию на национальном уровне (между министерствами/ведомствами, а также между правительством и негосударственными субъектами), так и вертикальную координацию (между правительствами на национальном и местном уровнях).Национальная координационная группа также обеспечивает участие всех заинтересованных сторон, чтобы принцип «никто не был забыт». Реализация принципа «никого не оставить позади» также отражена в дезагрегации данных по индонезийским ЦУР. Индонезия уже разработала 87 из 241 глобального показателя, а остальные все еще разрабатываются. Кроме того, чтобы обеспечить соответствие своим национальным приоритетам и обстоятельствам, Индонезия также имеет 234 косвенных показателя. Рабочие определения, расчеты, выгоды, источники данных, частота сбора данных и дезагрегация каждого показателя были разработаны, чтобы гарантировать, что никто не будет забыт.Несколько дезагрегаций еще не доступны для всех показателей, например, дезагрегация групп инвалидности и миграционного статуса. Индонезия будет стремиться обеспечить доступность дезагрегированных данных с помощью различных существующих переписей и обследований. Источники данных, использованные при составлении Добровольного национального обзора за 2017 год, основаны на данных BPS (Статистическое управление Индонезии), данных соответствующих министерств/технических учреждений и других источниках ОГО и исследовательских учреждений.

3. Взаимосвязь темы и целей

Как упоминалось выше, в целях согласования с темой ПФВУ 2017 г. Индонезия определила два основных аспекта, а именно (1) улучшение развития людских ресурсов и (2) расширение экономических возможностей для устойчивых средств к существованию, с соответствующими областями, отраженными в целях в рамках ЦУР, которые находятся в центре внимания ДНО 2017.Стратегия борьбы с бедностью в Индонезии в RPJMN на 2015-2019 гг. основана на 3 аспектах: комплексная социальная защита, предоставление основных услуг и улучшение доступа к ним, а также устойчивые средства к существованию. Достижение взаимосвязанных целей заключается в следующем: 3.а. Улучшение развития человеческих ресурсов Ссылаясь на цели, которые находятся в центре внимания ДНО 2017, развитие людских ресурсов в Индонезии достигается за счет усилий в области развития в трех основных областях, а именно: продовольственная безопасность и питание (цель 2), здоровье и благополучие (цель 3) и образование.Хотя образование (Цель 4) не включено в обсуждение ДНО 2017, необходимо подчеркнуть важность образования для сокращения бедности и повышения благосостояния. Правительство Индонезии предприняло различные усилия в секторе здравоохранения, в том числе путем разработки Национальной системы социального обеспечения (Sistem Jaminan Sosial Nasional — SJSN). Одной из реализаций этой системы является Национальное медицинское страхование (Jaminan Kesehatan Nasional-JKN), введенное в действие в 2014 году путем выдачи Карты здоровья Индонезии (Kartu Indonesia Sehat — KIS).JKN предоставляет медицинскую страховку для бедных (Premium Assistance Benefiacies или Penerima Bantuan Iuran — PBI), взнос за которую выплачивает правительство. Число получателей карт здоровья (KIS) в 2016 году составило 171,9 миллиона человек (66,4 процента населения), что больше, чем 51,8 процента в 2014 году. Это стало одной из крупнейших схем социального медицинского страхования в мире. Проблемы внедрения JKN заключаются, среди прочего, в том, что данные в Интегрированной базе данных (Basis Data Terpadu — BDT) еще меньше, чем оптимальные, в качестве справочной информации для программы борьбы с бедностью.Кроме того, охват JKN еще предстоит расширить, чтобы охватить неформальных работников и наемных рабочих. Для улучшения системы был предпринят ряд мер, в том числе разработка схемы интегрированных услуг и справочной системы (Sistem Layanan dan Rujukan Terpadu — SLRT) и механизма саморегистрации (Mekanisme Pemutakhiran Mandiri -MPM) с участием местных правительства. Для улучшения здоровья и благополучия одной из важных программ здравоохранения, реализуемых в Индонезии, является программа ускорения сокращения материнской смертности.Коэффициент материнской смертности (MMR) снизился с 346 случаев материнской смертности (данные переписи населения, 2010 г.) до 305 случаев на 100 000 живорождений (международное обследование населения, 2015 г.). Ряд усилий по снижению MMR включает внедрение универсальной медицинской помощи (программа Jaminan Persalinan-Jampersal), которая была интегрирована в национальную систему социального обеспечения (SJSN), и установление минимального стандарта обслуживания (Standar Pelayan Minimal — SPM) в сектор здравоохранения. Уровень младенческой смертности (IMR) и уровень смертности в возрасте до пяти лет (Angka Kematian Balita-AKBa) постоянно снижаются.IMR снизился с 68 в 1991 г. до 32 в 2012 г. (Индонезийское демографическое и медицинское обследование – IDHS) на 1000 живорождений. За тот же период уровень смертности в возрасте до пяти лет (AKBa) снизился с 97 в 1991 году до 40 в 2012 году (IDHS). Самой большой проблемой, с которой приходится сталкиваться при снижении коэффициента материнской смертности (MMR) и смертности в возрасте до пяти лет, является качество медицинской помощи матерям, включая компетентность поставщиков медицинских услуг, а также достаточное наличие медицинских учреждений, оборудования для родовспоможения и больниц.Еще одним комплексным мероприятием является реализация программы обусловленных денежных пособий, предназначенной для бедных и уязвимых семей, в рамках программы «Надежда семьи» (программа Keluarga Harapan – PKH). Охват PKH увеличился почти в 6 раз с 1,1 млн семей в 2011 году до 6 млн семей в 2016 году. В качестве достижения в секторе продуктов питания и питания Индонезии удалось сократить недостаточное потребление продуктов питания. В 2015 году производство риса достигло 75,40 млн тонн, кукурузы — 19.61 млн тонн. При таком уровне производства в совокупности Индонезия смогла удовлетворить потребность в рисе как в основном продукте питания. Производство говядины в период 2006-2015 гг. росло на 3,11% в год, а производство яиц на 4,50% в год. Кроме того, производство куриного мяса в период 2010-2015 гг. росло на 5,74% в год. Другой источник пищи и питательных веществ поступает из морского рыболовства. Правительство инициировало движение за поощрение потребления рыбы (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan — GEMARIKAN), чтобы повысить осведомленность населения о важности потребления рыбы.Продукция морского рыболовства неуклонно увеличивалась с 4,8 млн тонн в 2011 году до 5,3 млн тонн в 2014 году, что все еще ниже разрешенного улова рыбы. Качество потребления продуктов питания индонезийским населением увеличилось, как это отмечено в рейтинге неудовлетворительного рациона питания (Pola Pangan Harapan — PPH), в среднем на 82,9 в период с 2009 по 2013 год. Индонезия также увеличила доступность устойчивых продуктов питания и производительность сельского хозяйства. Это отмечено выпуском 57 новых улучшенных сортов риса (Varietas Unggul Baru — VUB), 25 VUB кукурузы и 10 VUB сои.Проблемы, возникающие при увеличении производства продуктов питания, включают функциональное изменение сельскохозяйственных земель. Чтобы решить эту проблему, правительство ускорило выпуск региональных правил о выделении площадей для устойчивого продовольственного сельского хозяйства и активизировало сельскохозяйственные исследования и разработки на постоянной основе для создания инновационных сельскохозяйственных технологий. Состояние питания беременных женщин, младенцев и детей в возрасте до пяти лет свидетельствует об улучшении, хотя и ниже ожидаемого.Базовое исследование здоровья (Riset Kesehatan Dasar — Riskesdas) показывает, что распространенность истощения среди детей в возрасте до пяти лет значительно снизилась с 13,6% в 2007 году до 9,8% в 2016 году. с 36,8% в 2007 г. до 33,6% в 2016 г. (National Health Indicator Suvey or Survei Indikator Kesehatan Nasional-Sirkesnas, 2016 г. Кроме того, охват исключительно грудным вскармливанием детей в возрасте шести месяцев увеличился с 15,3% в 2010 г. до 30 лет).2% в 2013 г. (Рискесдас). Проблемы, возникающие при улучшении продовольствия и питания, заключаются в отсутствии четкого скоординированного подхода к улучшению продовольствия и питания между секторами. Поэтому активизировалось осуществление Движения «Первые 1000 дней жизни» (Хари Пертама Кехидупан — HPK). Улучшение продовольствия и питания тесно связано с образованием и условиями окружающей среды. Образование влияет на поведение (воспитание детей и режим питания), что, в свою очередь, влияет на состояние питания детей.Дети, рожденные от родителей с низким уровнем образования, как правило, имеют худший нутритивный статус. Поэтому доступ к образованию должен быть улучшен. Соотношение нетто-коэффициента зачисления учащихся женского и мужского пола в 2016 году в начальные школы и эквивалентные образовательные программы для бедных и уязвимых групп населения составляет 99,93%; на уровне неполной средней школы и эквивалентной образовательной программе — 107,93%; а на уровне старшей средней школы и эквивалентной образовательной программы — 112,19%. Они показали, что уровень участия девочек в начальном и среднем образовании со временем увеличился.Состояние питания также связано с доступом домохозяйств к чистой воде и санитарии. Доля бедных и уязвимых слоев населения (40 % населения с самым низким доходом), получающих чистую воду, увеличилась с 61,57 % в 2015 г. до 61,94 % в 2016 г. За тот же период доступ к санитарии увеличился с 47,76 % до 54,12 %. %. Базовые социальные услуги, направленные на сокращение масштабов бедности и улучшение благосостояния населения, являются необходимым условием получения бедными устойчивых средств к существованию. Предоставление основных социальных услуг для бедных является основной обязанностью правительства и реализуется посредством принятия позитивной политики для реализации основных прав бедных.Расширение доступа к основным услугам для бедных повысит уровень здоровья, благосостояния и образования и, таким образом, облегчит получение устойчивых средств к существованию. 3.б. Расширение экономических возможностей для обеспечения устойчивых средств к существованию На сокращение бедности и улучшение благосостояния в Индонезии указывает увеличение устойчивых средств к существованию наряду с сокращением населения Индонезии, живущего ниже 1,25 долларов США на душу населения в день (ППС) с 28,32% в 2006 году до 8,8% в 2015 году.Кроме того, национальный уровень безработицы снизился с 10,28% в 2006 г. до 5,61% в 2016 г. ВВП на душу населения также увеличился с 1 420 долл. США в 2006 г. до 3 605 долл. США в 2016 г. возможности для стабильного существования. Строительство инфраструктуры и промышленное развитие способствуют открытию новых экономических возможностей. О достижениях в строительстве инфраструктуры свидетельствует ускорение строительства дорожной инфраструктуры, платных дорог, железных дорог, портов и аэропортов, особенно в восточных регионах Индонезии, в целях сокращения бедности и неравенства.В 2014 году стабильные дорожные условия достигли 94%, протяженность железных дорог увеличилась почти на 100% за последние четыре года, количество портов увеличилось на 244 за последние три года. Придание приоритета инфраструктурному строительству в отсталых, отдаленных и приграничных районах уменьшило ценовое неравенство повседневных потребностей, способствовало уменьшению бремени малообеспеченных и бедных слоев населения. Развитие инфраструктуры является основой для промышленного развития. К 2016 году в Восточной Индонезии заработало 3 (три) новых промышленных района.Промышленное развитие Индонезии сосредоточено на трудоемких производствах и производствах, перерабатывающих местные ресурсы. Отрасли этой категории способны поглощать большое количество рабочей силы, увеличивать добавленную стоимость, а также обеспечивать мультипликативный эффект для местных и прилегающих территорий. Благодаря развитию агломерации и углублению промышленности занятость будет выше и тесно связана с сокращением бедности. Сектор обрабатывающей промышленности способен поглощать рабочую силу в размере более 12% от общей численности рабочей силы каждый год.Промышленный сектор вносит наибольший вклад в ВВП, за ним следует сельскохозяйственный сектор. Вклад ненефтегазоперерабатывающей промышленности в ВВП увеличился с 2013 г., хотя величина пока не значительна. Проблемы развития инклюзивных отраслей и инфраструктуры связаны, среди прочего, с ограниченным бюджетом, который решается за счет партнерства с частным сектором и альтернативных схем финансирования, т. е. неежегодных инвестиций из государственного бюджета (Pembiayaan Investasi Non Anggaran Pemerintah — PINA) и гарантий финансирования инфраструктуры. .Проблемы снижения вклада промышленного сектора в ВВП решаются политикой, согласно которой создание новых промышленных зон признается национальным приоритетом. Развитие отраслей, ориентированных на бедных, реализуется за счет развития сельскохозяйственных отраслей, а также местных ресурсов и развития трудоемких отраслей. Расширение экономических возможностей для обеспечения устойчивых средств к существованию также достигается в морском секторе Индонезии.Помимо богатых наземных ресурсов, Индонезия, как страна-архипелаг с самой большой морской территорией в мире, обладает огромными морскими ресурсами. К 2016 году Индонезия выделила 17,9 млн га морских охраняемых территорий, состоящих из 165 охраняемых морских территорий (МОР), из 20 млн га, намеченных к 2020 году. Индонезия также сосредоточила внимание на управлении МОР, чтобы обеспечить улучшение благосостояния людей. MPA обеспечивает устойчивость питомников и нерестилищ, чтобы сообщество могло потреблять экономически ценную рыбу устойчивым и ответственным образом.Экономическая ценность охраняемых территорий реализуется за счет рыболовства, выращивания, морского туризма, исследований и образования. Индонезия также открыто борется с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым промыслом (ННН-промысел). Для поддержки мелких рыбаков в период 2012-2016 годов Индонезия предоставила малые кредиты рыболовному сектору со средним увеличением объема кредита на 10 процентов в год. За тот же период количество получателей мелких кредитов в секторе рыболовства также значительно увеличилось с 6 644 получателей (2012 г.) до 48 513 получателей (2016 г.).В рамках защиты мелких рыбаков была предоставлена ​​страховая помощь, сертификация прав рыбаков на землю, создание кооперативов и информационных систем для рыбаков. Проблемы в использовании рыбных и морских ресурсов связаны, среди прочего, с иногда все еще неэффективным управлением морскими заповедными зонами. Это требует расширения институциональных и инфраструктурных возможностей управления морскими заповедными зонами. Еще одной проблемой является отсутствие необходимой поддержки для улучшения рыбного производства после искоренения ННН-промысла.Это включает в себя адекватные объекты, инфраструктуру и человеческие ресурсы, необходимые для использования потенциала рыболовства, который ранее был незаконно захвачен иностранными судами. Еще одна проблема заключается в оказании помощи мелким рыбакам при одновременном предотвращении чрезмерного вылова рыбы. Подготовка регулирования для организации использования финансовой помощи мелким рыбакам путем поддержания устойчивого использования рыбных ресурсов — это вопросы, которые необходимо решить.

4. Благоприятная среда

Достижение взаимосвязанных и взаимоусиливающих целей в отношении двух аспектов, ведущих к сокращению масштабов нищеты и повышению благосостояния в Индонезии, не может быть отделено от поддержки создания благоприятных условий, т.е.е. партнерство, гендерное равенство, доступность данных и финансирование. 4.а. Товарищество Партнерство между заинтересованными сторонами в реализации ЦУР для борьбы с бедностью и повышения благосостояния крайне необходимо, поскольку бедность не является проблемой, которую может решить только правительство. Реализация политики, связанной с доступностью основных социальных услуг, инклюзивным развитием, развитием мелкомасштабного сельского хозяйства и рыболовства, должна поддерживаться частным сектором, общественными организациями и учеными.Такие совместные усилия должны дополняться синхронизацией политики и синергией между заинтересованными сторонами на национальном и субнациональном уровнях. Многостороннее партнерство также полезно для повышения потенциала всех сторон, включая государственные учреждения, негосударственные субъекты и местные органы власти. Партнерские отношения с использованием инновационных механизмов не только полезны для достижения ЦУР, но и учитывают многообразие Индонезии. Например, использование безналичных механизмов, которые могут повысить точность целей, уменьшить мошенничество и одновременно способствовать расширению доступа к финансовым услугам, было применено в картах «Здоровая Индонезия», «Умная карта Индонезии», «Карта социального обеспечения Индонезии» и в программе «Надежда семьи».Система требует партнерства между национальными и субнациональными правительствами при поддержке частного и банковского секторов в использовании интегрированной базы данных для бедных для применения системы безналичных платежей. Кроме того, с 2016 года также была начата помощь по страховым взносам для защиты мелких рыбаков. 4.б. Гендерное равенство и равенство Гендерное равенство и равенство являются благоприятным фактором для достижения всех целей ЦУР, которые также были включены в повестку дня Индонезии в области развития посредством принятия специальных положений об учете гендерной проблематики и планировании и составлении бюджета с учетом гендерных факторов.В ДНО 2017 г. гендер является благоприятным фактором для здравоохранения, основных услуг, образования, политики и управления, технологий, финансовых услуг, включая микрофинансирование, что отражено в дезагрегированных данных. Детские браки являются важной проблемой, влияющей на достижение целей ЦУР. Большинство женщин, выходящих замуж в молодом возрасте, по-прежнему живут в домохозяйствах с самым низким доходом. В 2016 году 20% женщин в возрасте от 20 до 24 лет впервые вышли замуж до достижения 18-летнего возраста.Несмотря на снижение почти на 20% по сравнению с 2008 годом, тенденция последних восьми лет свидетельствует о более медленном снижении. Более быстрое снижение происходит с долей женщин, первый брак которых заключен в возрасте до 15 лет. В 2016 году процент женщин в возрасте 20–24 лет, впервые вышедших замуж в возрасте до 15 лет, снизился на одну треть по сравнению с 2008 годом. Коэффициент фертильности (ASFR) женщин в возрасте 15-19 лет (т.е. 48 на 1000 женщин). Эта проблема требует программы коммуникации, информации и образования для повышения осведомленности общественности. В политике расширились возможности женщин в принятии решений. На выборах 2004 года представительство женщин в Палате представителей составляет 11,84%. Эта доля увеличилась до 17,86% в 2009 г. и несколько снизилась до 17,3% в 2014 г. Доля женщин на руководящих должностях (I-IV эшелон) в государственных органах за период 2011-2015 гг. также имеет тенденцию к увеличению.Низкое представительство женщин в парламенте по-прежнему является гендерной проблемой, о чем свидетельствует представительство женщин менее 30%, как это предусмотрено в программе позитивных действий (Закон № 8 от 2012 года о всеобщих выборах). Таким образом, для женщин-кадров и кандидатов в законодательные органы требуется постоянное распространение, информирование общественности, набор и наращивание потенциала на регулярной основе. Несмотря на то, что Постановление об учете гендерной проблематики в Индонезии является достаточно строгим, в его реализации все еще существуют проблемы, такие как отсутствие мышления и политической воли для учета гендерной проблематики, а также отсутствие дезагрегированных данных.Таким образом, улучшение понимания и знаний, а также выявление извлеченных уроков необходимы для учета гендерной проблематики. 4.в. Доступность данных Наличие достоверных данных и информации является ключевой предпосылкой для принятия обоснованных решений и разработки политики для сокращения масштабов нищеты и повышения благосостояния, а также для обеспечения того, чтобы никто не был забыт. Инклюзивный процесс разработки индонезийских метаданных ЦУР дает важный урок для формулирования более измеримого планирования, реализации, мониторинга, оценки и отчетности.ЦУР также предоставляют возможности для разработки данных, в частности, для измерения экологически устойчивого поведения. Одной из проблем, связанных с данными, является их дезагрегация, чтобы никто не был забыт. В настоящее время Индонезия разрабатывает единый портал данных, который координируется Bappenas, Управлением администрации президента (KSP) и Статистическим управлением Индонезии (BPS). 4.г. Роль Индонезии в сотрудничестве Юг-Юг и трехстороннем сотрудничестве (SSTC) Как страна с доходом ниже среднего, Индонезия хотела бы внести свой вклад в усилия других развивающихся стран по продвижению ЦУР и, таким образом, играет роль страны-«поставщика», а не только «получателя» через Юг-Юг и Программа трехстороннего сотрудничества (SSTC – «KSST» на индонезийском языке).SSTC — это система обмена знаниями, которая приносит пользу не только стране, которой оказывается помощь, но и самой Индонезии благодаря международному сотрудничеству. Индонезия использует инклюзивную структуру SSTC, и поэтому правительство Индонезии привлекло различные заинтересованные стороны к ее внедрению. Внедрение SSTC в Индонезии также направлено на поддержку программы борьбы с бедностью в более широком контексте как в Индонезии, так и в других развивающихся странах. Ряд программ SSTC, которые поддерживают борьбу с бедностью, включают поддержку программ продовольственной безопасности для фермеров, животноводов и рыбаков, помощь в приобретении сельскохозяйственного оборудования и техники, экспертную помощь в выращивании продовольственных культур и обмен знаниями о программах борьбы с бедностью, таких как Национальная программа Расширение прав и возможностей сообщества и вышеупомянутая программа «Надежда семьи» (Программа Keluarga Harapan — PKH).Министерство национального планирования развития (Bappenas) также координирует программу обратной связи, которая направлена ​​на борьбу с бедностью с помощью модели расширения прав и возможностей сообщества в форме трехстороннего сотрудничества с участием Индонезии, ИБР и стран-членов ИБР. Несколько программ обучения, проводимых в рамках схемы SSTC, включают, среди прочего, трехстороннюю программу по наращиванию потенциала инженеров-дорожников Тимора-Лешти в 2014 году между правительством Индонезии, Тимора-Лешти и Японским агентством международного сотрудничества (JICA).Другим примером является тренинг по развитию стратегического партнерства между религиозными организациями и мусульманскими лидерами в области планирования семьи в 2014 и 2015 годах с участием Афганистана, Бангладеш, Эфиопии, Ганы, Непала, Нигерии, Пакистана и Филиппин. Проблемы в реализации SSTC включают ограниченный источник внутреннего финансирования. С этой целью Национальная координационная группа SSTC установила партнерские отношения с различными сторонами, включая партнеров по развитию. Ожидается, что участие партнеров по развитию будет способствовать более эффективной и устойчивой реализации программы SSTC в Индонезии не только с точки зрения финансирования, но и в области наращивания институционального потенциала, реализации пилотных проектов и разработки инновационных форм трехстороннего сотрудничества. . 4.ф. Финансирование ЦУР Индонезия продолжает улучшать качество государственных расходов, начиная с более эффективного и действенного планирования, расширения сотрудничества между правительством и частным сектором в финансировании стратегических проектов и продвижения банковских услуг для поддержки развития. Что касается налоговых поступлений, правительство предпринимает различные попытки посредством реализации Закона №. 16 год 2016 о налоговой амнистии. Эти усилия предпринимаются для того, чтобы уменьшить зависимость от помощи со стороны партнеров по развитию (официальная помощь в целях развития/ОПР).Другим альтернативным финансированием реализации ЦУР являются благотворительные и бизнес-фонды, а также религиозные социальные фонды. Документ Плана действий по ЦУР в Индонезии будет включать вклады и обязательства негосударственных субъектов, состоящих из благотворительных организаций, предприятий и общественных организаций. Вклад благотворительности и бизнеса будет задокументирован, чтобы его можно было измерять, отслеживать и оценивать как часть достижения ЦУР в Индонезии. Индонезия также подготовила руководящие принципы для зеленого банкинга и зеленого финансирования.Управление финансовых услуг призвано поддерживать эту программу устойчивого финансирования. Программа предполагает сотрудничество различных заинтересованных сторон для предоставления финансирования учреждениям, которые применяют принципы устойчивого финансирования. При его реализации по-прежнему необходимо повышать частную осведомленность и поддерживать регулирующее регулирование. Проблемы мобилизации внутренних ресурсов связаны с неустойчивой деятельностью, которая потенциально может поддерживать устойчивое развитие. Кроме того, использование средств КСО может не полностью охватить нужных бенефициаров и подходящие программы, поэтому требуется сопоставление мероприятий и программы КСО для синергии с программой развития.

5. Следующие шаги

Для Индонезии реализация ЦУР означает реализацию собственной национальной программы развития, поскольку ЦУР соответствуют видению и миссии президента («Навасита») и RPJMN на 2015–2019 годы. Большинство задач ЦУР согласованы с национальными задачами, и поэтому необходимые ресурсы обеспечены. Остальные задачи ЦУР, которые не были включены в RPJMN на 2015–2019 годы, но имеют отношение к национальной повестке дня в области развития, будут разработаны в национальном плане действий.Одним из основных вкладов ЦУР в Индонезию является уточнение показателей достижений в области развития, которые можно было бы измерить, и обеспечение того, чтобы развитие приносило пользу всем. ЦУР также укрепляют инклюзивный процесс развития за счет вовлечения заинтересованных сторон, в том числе синергизма с международными партнерами по развитию. Индонезия привержена регулярному мониторингу достижения ЦУР и постоянному совершенствованию. Индонезия готова поделиться своим опытом интеграции ЦУР в национальное развитие, которое приняло инклюзивный процесс с участием всех заинтересованных сторон на всех этапах и в институциональных механизмах при поддержке Секретариата ЦУР.Индонезия также стремится изучить опыт других стран по реализации ЦУР. Индонезия привержена достижению ЦУР для достижения процветающей и справедливой Индонезии в соответствии со своими национальными целями развития. ЦУР внесли значительный вклад в качестве ориентира для устойчивого развития, которому повсеместно следуют развивающиеся и развитые страны. Учитывая, что Индонезия является четвертой по численности населения страной, успех индонезийского развития будет способствовать глобальному благосостоянию.16,9% населения Индонезии находится в возрасте от 15 до 24 лет (2016 г.), и, таким образом, у Индонезии есть возможность воспользоваться «демографическим бонусом» в 2020–2040 гг. Таким образом, молодежь представляет собой большой потенциал и инвестиции в устойчивое развитие, и их участие в процессе реализации ЦУР, либо в качестве бенефициара развития, либо в качестве проводника перемен, очень важно. В процессе достижения устойчивого развития Индонезия находится на этапе внедрения «экономики замкнутого цикла» за счет оптимального повышения эффективности использования ресурсов и сокращения отходов.В будущем Индонезия разработает политику поощрения экономики замкнутого цикла, обеспечивающую внедрение устойчивого потребления и производства (УПП) в бизнес-циклы и бизнес-процессы. Задачи УПП заключаются в эффективной реализации политики, которая требует изменения поведения сообществ в сторону устойчивого потребления и производства. Задача Индонезии по достижению ЦУР огромна, в частности, для обеспечения того, чтобы никто не был забыт из-за ее 258 миллионов человек, проживающих примерно на 17 тысячах островов, с огромными культурными, этническими, религиозными и языковыми различиями.Однако огромные проблемы не вызывают беспокойства у правительства Индонезии, которое по-прежнему уверено в своих усилиях. Таким образом, задача будет решаться для обеспечения того, чтобы устойчивое развитие могло улучшить благосостояние и обеспечить справедливость для всех. Индонезия также открыта и готова сотрудничать с мировым сообществом для достижения ЦУР.

Преимущества и недостатки конкуренции на международных рынках — Освоение стратегического управления — 1-е канадское издание

  1. Узнайте о потенциальных преимуществах конкуренции на международных рынках.
  2. Понимать риски, с которыми приходится сталкиваться при конкуренции на международных рынках.

Как показывает опыт Kia, благодаря глобализации международный бизнес стал огромным сегментом мировой экономической деятельности. Удивительно, но текущие прогнозы предполагают, что через несколько лет общая долларовая стоимость торговли через национальные границы превысит общую долларовую стоимость торговли во всех странах мира вместе взятых. Одним из факторов быстрого роста международного бизнеса за последние два десятилетия стало открытие крупных экономик, таких как Китай и Россия, которые в основном были закрыты для внешних инвесторов и производителей.

Рисунок 7.3: Зачем конкурировать на новых рынках? [Описание изображения]

Соединенные Штаты как отдельная страна имеют крупнейшую в мире экономику. В совокупности Европейский союз (ЕС) имеет более высокий ВВП, чем Соединенные Штаты, но, конечно же, он состоит из группы стран. В качестве иллюстрации мощи американской экономики рассмотрим тот факт, что по состоянию на начало 2011 года экономика только одного штата — Калифорнии — если бы он был страной, занимал бы восьмое место в мире по величине между Великобританией и  Россией.Возможности США по производству промышленных и сельскохозяйственных товаров намного больше, чем они могут быть потреблены только в Америке или НАФТА (Североамериканское соглашение о свободной торговле, включающее Канаду, Мексику и Соединенные Штаты). В результате общий размер экономики США привел к тому, что американская торговля была тесно переплетена с международными рынками.

Будучи прежде всего торговой страной, Канада также выиграла от быстрого роста международной торговли и глобализации. Учитывая нашу огромную общую границу с Соединенными Штатами, неудивительно, что Канада и США.S. являются крупнейшим торговым партнером друг друга и крупнейшим торговым партнерством в мире. На самом деле справедливо будет сказать, что каждый канадский бизнес в той или иной степени зависит от международных рынков, хотя услуги обычно затрагиваются в меньшей степени. Крошечные предприятия, такие как отдельные магазины и бутики одежды, продают товары, которые в основном импортируются из-за границы. Многим канадским производственным фирмам будет трудно производить продукцию только для канадского рынка, поскольку объемы потенциальных продаж не позволят им добиться эффекта масштаба.Многие крупные корпорации по обе стороны границы (например, General Motors (Канада), Coca-Cola, Blackberry и Microsoft) ведут большую часть своего бизнеса на международном уровне (Википедия, 2014).

The Economist , авторитетный международный журнал, предсказал, что экономика Китая, всего 20 лет назад бывшая закрытой экономической глушью, к 2019 году будет больше, чем экономика Соединенных Штатов , исходя из роста реального ВВП, инфляции, и повышение стоимости юаня, валюты Китая (С.C. & D.H., 2014). Экономика предполагает, что основной причиной такого замечательного роста стало постепенное открытие границы Китая для торговли. Их изначально низкая шкала заработной платы, неограниченная рабочая сила и несколько производственных ограничений сделали Китай крупной производственной и торговой державой. Совсем недавно формирующийся средний класс начал подпитывать национальное потребление, еще больше увеличивая экономическое богатство нации (Википедия, 2014).

Возможно, самая очевидная причина конкурировать на международных рынках — это получение доступа к новым клиентам.Хотя в настоящее время Соединенные Штаты имеют крупнейшую экономику в мире, на их долю приходится менее 5 процентов населения мира. В Канаде проживает 0,5 процента населения мира. Продажа товаров и услуг остальным 95% людей на планете может быть очень привлекательной, особенно для компаний, чей внутренний рынок насыщен (рис. 7.3 «Зачем конкурировать на новых рынках?»).

Немногие компании имеют более сильную «американскую» идентичность, чем McDonald’s. Тем не менее McDonald’s все больше зависит от продаж за пределами США.В 2006 году на долю США приходилось 34 процента доходов McDonald’s, на Европу — 32 процента, а на Азию, Ближний Восток и Африку — 14 процентов. К 2012 году Европа была крупнейшим источником дохода McDonald’s (39 процентов), доля США упала до 32 процентов, а совокупный вклад Азии, Ближнего Востока и Африки подскочил до 23 процентов. McDonald’s действительно является мировым лидером, так как менее одной трети продаж приходится на его родную страну (Инвестиционная группа Университета Орегона, 2013 г.).

Рис. 7.4. Джинсы Levi’s ценятся покупателями во всем мире, о чем свидетельствует этот воздушный шар, представленный на Международном празднике воздушных шаров в Путраджайе. (Путраджайя — планируемый город к югу от Куала-Лумпура)

Китай и Индия становятся все более привлекательными рынками для американских фирм. В обеих самых густонаселенных странах мира растет средний класс, который в общих чертах определяется как люди, имеющие финансовую возможность приобретать товары и услуги, которые не являются просто предметами первой необходимости. С их огромной численностью населения, если только 1 процент китайцев станет средним классом в течение следующих трех лет, это будет 16 миллионов потенциальных новых потребителей! Эта тенденция создала огромные возможности для некоторых фирм.Например, в 2013 г. GM продала в Китае больше автомобилей, чем в США (3,2 млн против 2,8 млн) (Szczesny, 2014).

GM не одинока в своем стремлении выйти на рынок Китая. Всего в 2013 году компания Ford Motor продала в Китае 935 813 автомобилей, установив очередной годовой рекорд. Toyota и два ее партнера по совместному предприятию зафиксировали продажи в размере 917 500 единиц, что на 9,2 процента больше, в то время как объем продаж Honda в Китае подскочил на 26 процентов до 756 882 единиц. Между тем, продажи японских брендов в Китае в начале прошлого года продолжали страдать из-за бойкотов и жестоких протестов, которые произошли после того, как Япония возобновила свои претензии на спорные острова Сенкаку в Восточно-Китайском море, известные своими потенциальными запасами нефти и газа на шельфе (Miller, 2014). ).

Офшоринг   стал популярным, но противоречивым способом попытки снизить затраты. Оффшоринг предполагает перемещение бизнеса в другую страну. Многие канадские и американские компании свернули свою деятельность дома в пользу создания новых предприятий в таких странах, как Китай и Индия, которые предлагают более дешевую рабочую силу. В то время как офшоринг может снизить затраты фирмы на ведение бизнеса, потеря рабочих мест в родной стране фирмы может опустошить местные сообщества, что приведет к негативной огласке.

Многие фирмы, конкурирующие на международных рынках, надеются получить преимущество в издержках. Например, когда фирма увеличивает объем продаж за счет входа в новую страну, она может получить эффект масштаба, который снизит ее общие и средние производственные издержки. Экономика масштаба может быть связана с увеличением производства на существующих мощностях (разделение фиксированных затрат на более крупные продажи) и другими общими затратами, такими как исследования и разработки (НИОКР) и маркетинг. Он также может диверсифицировать риски.Кроме того, выход на международный рынок имеет значение для работы с поставщиками. Рост, который создает зарубежная экспансия, побуждает многие предприятия приобретать расходные материалы в больших количествах и у поставщиков в разных странах, что снижает риск. Это может дать фирме более сильные рычаги воздействия при ведении переговоров о ценах с ее существующими поставщиками.

Например, крупные компании продолжают передавать большую часть своей ИТ-работы специалистам, что во многих случаях имеет смысл для бизнеса. Согласно опросу IDC под названием Outsourcing Monitor , проведенному IDC в ​​июне 2012 года, большинство работодателей (шесть из десяти) заявили, что основным преимуществом аутсорсинга является экономия средств, которую они оценили в среднем в 35 %.Исследование показало, что конкурентное преимущество и доступ к специализированным навыкам также занимают высокие места в списке преимуществ. IDC сообщает, что большая часть ИТ-работ по-прежнему выполняется в Канаде, но растущая доля рынка приходится на компании за пределами страны. На долю оффшорных фирм приходится 3 миллиарда долларов канадского рынка аутсорсинга ИТ. И их доля растет на 20 процентов в год. По словам IDC, они занимаются всем, от обработки чеков до больших баз данных.

Однако все большее число американских компаний обнаруживают, что офшоринг не дает ожидаемых преимуществ.Это привело к новому явлению, известному как реборинг, , когда рабочие места, отправленные за границу, возвращаются домой. В некоторых случаях качество, обеспечиваемое иностранными работниками, недостаточно хорошее. Компания Carbonite, продавец услуг по резервному копированию компьютеров, обнаружила, что ее колл-центр в Бостоне обеспечивает гораздо большее удовлетворение клиентов, чем колл-центр в Индии. Бостонское предприятие получило более высокий рейтинг, несмотря на то, что оно обрабатывало более сложные жалобы клиентов. В результате в 2012 году Carbonite вернула в США 250 рабочих мест в колл-центре.

Рисунок 7.5. Опасения по поводу качества обслуживания клиентов вынуждают некоторые американские фирмы переносить свои call-центры обратно в Соединенные Штаты.

Потратив пару десятилетий на то, чтобы консультировать западных клиентов о том, как «перенести» их производственные мощности в недорогие юрисдикции в Азии, бизнес-консультанты говорят, что, возможно, пришло время перенести часть этой работы домой. Сочетание роста заработной платы в Китае, увеличения стоимости доставки и переосмысления цепочек поставок делает Северную Америку горячим «новым» глобальным производственным центром.Boston Consulting Group прогнозирует, что сочетание возврата производства из Китая и увеличения экспорта создаст от 600 000 до одного миллиона рабочих мест в Соединенных Штатах в течение следующего десятилетия (Flavelle, 2013).

Эта волна решоринга еще не коснулась берегов Канады, что отражает статус страны как относительно дорогого места для сборки гаджетов, запчастей и машин. Это поднимает вопрос политики для чиновников в Оттаве и столицах провинций, который они не должны были рассматривать в течение долгого времени: как далеко они готовы зайти, чтобы получить работу на фабрике? (Кармайкл, 2012; Овсей, 2013)

Ранее в этом году исследовательская компания Alix Partners опубликовала отчет, в котором показано, что Соединенные Штаты достигли паритета затрат с Мексикой в ​​качестве предпочтительного места для «неаршоринга» и что к 2015 году они достигнут такого же паритета с Китаем.Проще говоря, это означает, что американским компаниям стоит не больше затрат на то, чтобы сохранить свое производство на своей территории, чем на то, чтобы вывести его за границу в традиционно недорогие регионы Азии.

В других случаях ожидаемая экономия затрат на морскую добычу не материализовалась. В Соединенных Штатах NCR производила банкоматы и системы самообслуживания в Китае, Венгрии и Бразилии. Эти машины могут весить более тонны, и NCR обнаружила, что доставка их с зарубежных заводов обратно в Соединенные Штаты была чрезвычайно дорогой.NCR наняла 500 рабочих, чтобы начать производство банкоматов и кассовых систем на заводе в Колумбусе, штат Джорджия. Планы NCR предусматривают создание на заводе еще 370 рабочих мест к 2014 году. Точно так же General Electric объявила о планах нанять около 1300 рабочих в Луисвилле, штат Кентукки, начиная с осени 2011 года. Эти рабочие производят водонагреватели и холодильники, которые были произведены ранее. за границей (Исидор, 2011). Компания Snapper, производитель высококачественных газонокосилок, расположенная в Милуоки, штат Висконсин, пришла к выводу, что длительное время транспортировки из Китая не позволяет им достаточно быстро реагировать на возникающие возможности, часто связанные с погодными условиями, поэтому они сохранили производственные мощности в Соединенных Штатах.

Знакомое клише предупреждает: «Не кладите все яйца в одну корзину». Применительно к бизнесу это клише предполагает наличие определенного риска для фирм, работающих только в одной стране. Бизнес-риск  относится к потенциальному сбою операции. Если фирма полностью зависит от одной страны либо с точки зрения предложения, либо с точки зрения рынка, негативные экономические, политические или стихийные бедствия в этой стране могут создать значительные трудности, как показало землетрясение в Японии в 2011 году.Подобно тому, как раскладывание яиц по нескольким корзинам снижает вероятность того, что все яйца будут разбиты, бизнес-риск снижается, когда фирма диверсифицирует свою деятельность в нескольких странах.

Рисунок 7.6: Фирмы могут снизить бизнес-риск, конкурируя на различных международных рынках. Например, сеть магазинов шаговой доступности ampm представлена ​​в США, Мексике, Бразилии и Японии.

Рассмотрим, например, стихийные бедствия, такие как землетрясения и цунами, обрушившиеся на Японию в 2011 году. Если бы японские автопроизводители, такие как Toyota, Nissan и Honda, продавали автомобили только в своей стране, финансовые последствия могли быть серьезными.Однако, поскольку эти фирмы работают во многих странах, они были защищены от разорения событиями в Японии. Другими словами, эти фирмы диверсифицировали свои деловые риски, не слишком завися от своих операций в Японии.

Американские табачные компании, такие как Philip Morris и R. J. Reynolds, сталкиваются с проблемами в Канаде, США и Европе. Употребление табака в этих районах сокращается, так как принимаются законы, ограничивающие курение в общественных местах и ​​ресторанах, сохраняются высокие налоги на курение и меняются взгляды общества на курение.В ответ производители сигарет пытаются расширить свою деятельность в странах, где курение остается популярным, чтобы со временем они могли оставаться прибыльными. Они также представили электронные сигареты как отдельное направление бизнеса, чтобы сохранить клиентов и прибыль.

Например, в 2006 году Philip Morris потратила 5,2 миллиарда долларов на покупку контрольного пакета акций индонезийского производителя сигарет Sampoerna. Это было крупнейшее приобретение в Индонезии иностранной компанией. Доступ к населению Индонезии, составляющему около 230 миллионов человек, был привлекательным для Philip Morris отчасти потому, что почти две трети мужчин курят, а курение среди женщин растет.По состоянию на 2007 год Индонезия была пятым по величине табачным рынком в мире, уступая только Китаю, США, России и Японии. Чтобы привлечь внимание местных жителей к сигаретам со вкусом гвоздики, Philip Morris представила разновидность своей фирменной марки Marlboro под названием Marlboro Mix 9, в состав которой входит гвоздика (T2M, 2007). Хотя объем продаж продукции Philip Morris за рубежом с 2012 по 2013 год снизился на 5 %, прибыль выросла за счет концентрации на прибыльном известном бренде Marlboro.

С 2009 года Philip Morris International и Swedish Match AB управляют совместным предприятием, занимающимся коммерциализацией бездымных табачных изделий за пределами Скандинавии и США. Через это совместное предприятие ФМИ продает бездымные табачные изделия, в том числе шведский снюс (Philip Morris International, 2014).

Рисунок 7.7: Тенденции к сокращению потребления сигарет в США и Европе могут свести на нет прибыль таких брендов, как Marlboro.Рисунок 7.8: Выход на новые рынки: стоит ли рисковать? [Описание изображения]

Несмотря на то, что конкуренция на международных рынках предлагает важные потенциальные преимущества, такие как доступ к новым клиентам, возможность снизить затраты и диверсифицировать бизнес-риски, выход за границу также сопряжен с серьезными проблемами. Политический риск   относится к потенциальной возможности правительственных потрясений или вмешательства в бизнес с целью нанесения ущерба деятельности внутри страны (Рисунок 7.8 «Выход на новые рынки: риск стоит?»).

Относительная стабильность правительств Канады, США и Европы оставляет граждан незнакомыми со значительными политическими потрясениями, которые могут произойти в результате военного переворота (Таиланд), военного или террористического восстания (Египет) или открытой войны (Ирак). Одним из примеров более масштабных политических изменений является «арабская весна». Этот термин используется для обозначения серии восстаний в 2011 году в таких странах, как Тунис, Египет, Ливия, Бахрейн, Сирия и Йемен, когда их население стремилось свергнуть коррумпированные правительства. .

Точно так же в 2013 и 2014 годах военный конфликт между Россией и Украиной привел к повышению мировых цен на нефть из-за опасений дальнейшей нестабильности в богатых нефтью странах. Нестабильные правительства, связанные с такими демонстрациями и восстаниями, мешают фирмам планировать будущее. Со временем правительство может стать все более враждебным по отношению к иностранному бизнесу, вводя новые налоги и новые правила. В крайних случаях активы фирмы в стране могут быть конфискованы национальным правительством.Этот процесс называется национализацией.  В последние годы, например, Венесуэла национализировала операции в нефтяной, цементной, сталелитейной и стекольной промышленности, контролируемые иностранными властями.

Страны с самым высоким уровнем политического риска, как правило, такие, как Сомали, Судан и Афганистан, правительства которых настолько нестабильны, что немногие иностранные компании готовы туда идти. Однако высокий уровень политического риска также присутствует в нескольких важных развивающихся странах мира, включая Индию, Филиппины, Россию и Индонезию.Это создает дилемму для фирм, поскольку эти рискованные условия также предлагают огромные возможности для роста. Фирмы могут сосредоточить свои усилия в таких странах, как Канада, Австралия, Южная Корея и Япония, которые имеют очень низкий уровень политического риска, но возможности в таких условиях часто более скромны (Kostigen, 2011).

Рисунок 7.9: Кубинский лидер Фидель Кастро национализировал активы тысяч американских компаний после свержения предыдущего правительства.

Экономический риск   относится к потенциальной возможности негативного влияния экономических условий и политики страны, защиты прав собственности и обменных курсов валют на деятельность фирмы в стране.Руководители компаний, ведущих бизнес в разных странах, должны анализировать эти различные аспекты и пытаться предвидеть, как они повлияют на их компании. Поскольку экономика непредсказуема, экономический риск ставит перед руководителями огромные задачи.

Hyundai и Kia — флагманские компании Hyundai Motor Group, пятого по величине автомобильного конгломерата в мире. Продажи автомобилей Hyundai Motor Co. в Европе в 2013 году снизились из-за слабой общей рыночной конъюнктуры, в то время как ее меньший брат Kia Motors Corp.удалось увеличить свое присутствие на континенте ( The Korean Herald , 2014).

Рассмотрим, например, деятельность Kia в Европе. Начиная с 2008 года, Kia ежегодно добивается роста объема продаж в Европе, увеличив свою долю рынка с 1,7% до 2,7% в 2013 году. Этот успех, часто идущий на фоне общего спада на рынке, является заслугой дизайна, ассортимента продукции, качества и гарантии Kia. . Планируя будущее, руководители Kia должны были задаться вопросом, как экономические условия повлияют на будущую деятельность Kia в Европе.Если инфляция и процентные ставки вырастут в конкретной стране, это затруднит потребителям покупку новых Kias. Если бы обменные курсы валют изменились так, что евро стал бы слабее по отношению к южнокорейской воне, это сделало бы Kia более дорогим для европейских покупателей (Kia.com, 2014).

Рисунок 7.10: Экономический риск включает в себя множество сложных и пугающих элементов. Рисунок 7.11: Культурный риск: Когда в Риме [Описание изображения]

Культурный риск   относится к потенциальным проблемам деятельности компании в стране из-за различий в языке, обычаях, нормах и предпочтениях клиентов (Рисунок 7.11 «Культурный риск: в Риме»). История бизнеса полна красочных примеров того, как культурные различия подрывают компании. Например, компания по производству стирального порошка была удивлена ​​низкими продажами на Ближнем Востоке. Руководители полагали, что их продукт умело продвигался с помощью печатной рекламы, в которой слева была изображена грязная одежда, посередине — коробка с моющим средством, а справа — чистая одежда. Простое и эффективное сообщение, верно? Не совсем. В отличие от английского и других западных языков, языки Ближнего Востока, такие как иврит и арабский, предполагают чтение справа налево.Для потребителей реклама моющих средств подразумевала, что продукт можно использовать для того, чтобы взять чистую одежду и сделать ее грязной. Неудивительно, что до того, как была обнаружена эта культурная ошибка, было продано всего несколько коробок с моющим средством.

Производитель холодильников столкнулся с низкими продажами на Ближнем Востоке из-за еще одной культурной разницы. Фирма использовала фотографию открытого холодильника в своей печатной рекламе, чтобы продемонстрировать большой объем памяти, предлагаемый устройством. К сожалению, на фотографии заметно видна свинина — вид мяса, который не едят евреи и мусульмане, составляющие большую часть населения этого района (Ricks, 1993).Чтобы понять реакцию потребителей, представьте, что вы видите рекламу холодильника, на которой изображено мясо лошади или собаки. Вы, вероятно, были бы противны. Однако в некоторых частях мира конина и собачье мясо считаются частью рациона. Подобные культурные различия должны учитываться фирмами при конкуренции на международных рынках.

Рисунок 7.12: Эта фотография не поможет продавать холодильники на Ближнем Востоке, потому что на ней изображена свинина, мясо, запрещенное в этой части мира.

Культурные различия могут вызвать проблемы, даже если задействованные культуры очень похожи и говорят на одном языке.Во время летних Олимпийских игр 2000 года, проходивших в Сиднее, Австралия, производитель одежды Roots был официальным поставщиком экипировки для членов олимпийской и паралимпийской команд Канады. Бренд Roots красовался на отличительной форме олимпийцев, и одежда Roots также продавалась на местах во время игр. Тот факт, что «корень» на австралийском сленге означает «половой акт» и часто заменяет F-бомбу в предложениях, возможно, несколько способствовал его популярности. Кто не хочет сумку с надписью «Roots»?

RecycleBank — американская фирма, которая специализируется на создании программ поощрения людей за утилизацию, аналогичных программам для часто летающих пассажиров авиакомпаний.В 2009 году RecycleBank расширил свою деятельность в Великобритании. Руководители RecycleBank обиделись, когда британская пресса назвала программу вознаграждений RecycleBank «схемой». Однако их беспокойство было необоснованным. Слово схема подразумевает подлость при использовании в Соединенных Штатах, но схема просто означает услугу в Великобритании (Maltby, 2010). Различия в значении английских слов между Соединенными Штатами и Великобританией также раздражают американских мужчин по имени Рэнди, которые недоумевают, почему британцы хихикают при упоминании их имени (рис. 7.13 «Следи за своим языком»).

Рисунок 7.13: Следите за своим языком [описание изображения]
  • Конкуренция на международных рынках сопряжена с важными возможностями и пугающими угрозами. Возможности включают доступ к новым клиентам, снижение затрат и диверсификацию бизнес-рисков. Угрозы включают политический риск, экономический риск и культурный риск.
  1. Офшоринг этичен или неэтичен? Почему?
  2. Ожидаете ли вы, что решоринг станет более популярным в ближайшие годы? Почему или почему нет?
  3. Видели ли вы когда-нибудь рекламу, оскорбляющую культурные особенности? Как вы думаете, почему компании иногда медленно осознают, что их реклама оскорбит людей?

Кармайкл, К.(2012, 20 июня). Возможности Канады по «перешорингу». Глобус энд мейл. Получено с http://www.theglobeandmail.com/report-on-business/economy/canada-competes/canadas-reshoring-opportunity/article4230748/

Често, Дж. (2011, 24 мая). Бостонская компания отказывается от перевода рабочих мест колл-центра в Индию и вместо этого переводит их в штат Мэн. Масс.Маркет. Получено с
http://blogs.wickedlocal.com/massmarkets/2011/05/24/boston-company-gives-up-on-offshoring-call-center-jobs-to-india-moves-them-to- мейн вместо/#ixzz3Bnh4owUl

Флавель, Д.(2013, 4 февраля). iGate: Оффшорные фирмы захватывают больше ИТ-работы, как показывает исследование. Звезда . Получено с http://www.thestar.com/business/2013/04/10/igate_offshore_firms_capture_more_it_work_study_shows.html

.

Исидор, К. (2010. 2 июля). Китайские продажи GM превышают продажи в США. CNNMoney. Получено с http://money.cnn.com/2010/07/02/news/companies/gm_china/index.htm

Исидор, К. (2011, 17 июня). Сделано в США: работа за границей возвращается домой. CNNMoney. Получено с http://money.cnn.com/2011/06/17/новости/экономика/made_in_usa/index.htm

Киа.com. (2014, 7 апреля). Лучшие розничные продажи Kia в Европе за месяц и квартал. Получено с http://press.kia.com/eu/press/corporate/14_04_07_29%20-%20record%20q1%20european%20sales/

Корпорация Киа. (2009, 5 июня). Продажи Kia сильно выросли в 10 странах в мае. Получено с http://www.kia-press.com/press/corporate/200

  • -kia%20sales%20 Climb%20strongly%20in%2010%20countries.aspx

    .

    Костиген, Т.(2011, 25 февраля). Осторожно: самые опасные страны мира. Обзор рынка. Уолл Стрит Джорнал . Получено с http://www.marketwatch.com/story/beware-the-worlds-riskiest-countries-2011-02-25

    .

    Мальтби, Э. (2010, 19 января). Расширение за рубежом? Избегайте культурных оплошностей. Уолл Стрит Джорнал . Получено с http://online.wsj.com/article/SB100014240527487036 57604575005511
    7960.html

    Миллер, Д. (11 июня 2014 г.). Компания Ford Motor может вскоре изменить рейтинг продаж автомобилей в Китае, The Motley Fool. Получено с http://www.fool.com/investing/general/2014/06/11/ford-motor-company-remains-on-pace-to-shake-up-chi.aspx

    Овсей Д. (2013, 25 ноября). Как переориентация США заставит канадских производителей внедрять инновации и изменять саму природу сектора. Национальная почта. Получено с http://business.financialpost.com/2013/11/25/how-u-s-reshoring-will-force-canadian-manufacturers-to-innovate-and-change-the-very-nature-of-the -сектор/?__lsa=dba7-a5c6

    Филип Моррис Интернэшнл.(2014). Наши бренды.   Получено с http://www.pmi.com/eng/our_products/pages/our_brands.aspx

    Рикс, Д. А. (1993). Промахи в международном бизнесе . Кембридж, Массачусетс: Блэквелл.

    SC & DH (2 мая 2014 г.). Китайский и американский прогноз ВВП Поймать орла. Получено с http://www.economist.com/blogs/graphicdetail/2014/05/chinese-and-american-gdp-forecasts

    Щесны, Дж. (2014). GM снова продает больше автомобилей в Китае, чем в США .МСН Авто. Получено с http://editorial.autos.msn.com/gm-sells-more-cars-in-china-than-us-again

    .

    Т2М. (2007, 3 июля). Marlboro со вкусом гвоздики теперь в Индонезии . Получено с http://www.the-two-malcontents.com/2007/07/clove-flavored-marlboro-now-in-indonesia

    .

    Экономист. (2011, январь). США заменяет . Получено с http://www.economist.com/blogs/dailychart/2011/01/comparing_us_states_countries

    .

    Корейский вестник.(2014, 17 января). Падение продаж Hyundai в Европе, доля рынка Kia в 2013 г. увеличилась.

    Инвестиционная группа Орегонского университета. (2013, 6 декабря). Товары народного потребления. Макдональдс . Получено с http://uoinvestmentgroup.org/wp-content/uploads/2013/12/MCD-Report-with-formating-that-displays-2018.pdf

    .

    Организация Википедии. (2014). Канадско-американские отношения. Получено с http://en.wikipedia.org/wiki/Канада%E2%80%93United_States_relations

    Организация Википедии. (2014). Сравнение штатов и стран США по ВВП (номинальному) . Получено с http://en.wikipedia.org/wiki/Comparison_between_U.S._states_and_countries_by_GDP_(номинальный)

    Рисунок 7.3 Описание изображения: Зачем конкурировать на новом рынке

    Приручение верблюда арабскими путешественниками подпитывало два первых примера международной торговли: специи и шелк.Сегодня верблюдов заменили самолеты, поезда и корабли, а международная торговля привлекательнее, чем когда-либо. Вот три основные причины, по которым руководители стремятся выйти на новые рынки.

    • Доступ к новым клиентам — население Китая примерно в четыре раза превышает население США. В то время как политические, культурные и экономические различия добавляют опасности торговле с Китаем, огромный размер китайского рынка привлекает американские фирмы.
    • Снижение затрат. Доступ к более дешевому сырью и рабочей силе привел к значительному аутсорсингу и офшорингу.Колл-центры в Индии стали настолько сложными, что многие индийские представители по обслуживанию клиентов проходят обширную языковую подготовку, чтобы выучить региональные диалекты США.
    • Диверсификация бизнес-риска — Бизнес-риск относится к риску сбоя операции. Конкуренция на нескольких рынках позволяет распределить этот риск между многими экономиками и клиентами. Coca-Cola, например, представлена ​​более чем на 200 рынках по всему миру.

    Вернуться к рисунку 7.3

    Рис. 7.8 описание изображения:  Выход на новые рынки: стоит ли рисковать?

    В 1957 году во Франции была выпущена игра, разработанная оскароносным кинорежиссером Альбером Ламориссом под названием «La Conquête du Monde» («Завоевание мира»). В настоящее время производимая Hasbro настольная игра, которая теперь называется просто «Риск», продолжает привлекать игроков очарованием мирового господства. Фирмы, выходящие на новые рынки, должны быть готовы столкнуться с тремя рисками на глобальном поле битвы, которые мы описываем ниже.

    • Политический риск относится к возможности правительственных потрясений или вмешательства, которые могут нанести ущерб бизнес-операциям в стране.Понятно, что большинство руководителей настороженно относятся к инвестициям в такие нестабильные страны, как Афганистан и Сомали.
    • Экономический риск относится к возможности того, что экономические условия и политика страны, защита прав собственности и курсы обмена валют могут нанести ущерб деятельности фирмы. Coca-Cola активно работает в десятках стран, что заставляет руководителей Coca-Cola внимательно следить за экономическими тенденциями и событиями в каждой из них.
    • Культурный риск относится к потенциальным проблемам деятельности компании в стране из-за различий в языке, обычаях, нормах и предпочтениях клиентов.Разъяренная толпа чуть не сожгла предприятие одной западной компании в Азии, когда фирма использовала изображение Будды в рекламе.

    Вернуться к рисунку 7.8

    Рисунок 7.11 Описание изображения: Культурный риск: в Риме

    Фраза «В Риме поступай, как римляне» используется, чтобы побудить путешественников соблюдать местные обычаи. Важная часть приспособления — избегать поведения, которое местные жители считают оскорбительным. Ниже мы иллюстрируем ряд действий, которые остались бы в основном незамеченными в Соединенных Штатах, но могли бы вызвать озабоченность в других странах.

    • Во многих азиатских и арабских странах показывать подошву обуви считается неприличным.
    • Провокационная одежда нравится многим американцам, но многие люди в мусульманских странах считают женскую одежду неуместной, если она открывает что-то, кроме лица и рук.
    • Если во время вашего пребывания в Бразилии все в порядке, избегайте подачи сигнала рукой «ОК». Это равносильно показу кому-то среднего пальца.
    • Вы гордитесь своей пунктуальностью? Возможно, вы зря тратите время в странах Латинской Америки, где местные жители, как правило, отстают от графика примерно на 20 минут.
    • Не мойте тарелку в Китае. Оставление еды на тарелке указывает на то, что хозяин был настолько щедр, что не смог закончить трапезу.
    • Не ешьте левой рукой в ​​Индии и Малайзии. Эта рука связана с нечистыми действиями, зарезервированными для ванной.
    • В Японии прямой зрительный контакт считается невежливым.

    Вернуться к рисунку 7.11

    Рисунок 7.13 Описание изображения: Следите за своим языком

    Культурные различия, уходящие корнями в язык, даже между англоязычными странами, могут влиять на то, как фирмы ведут бизнес на международном уровне.Ниже мы приводим несколько примеров.

    • На разных рынках названия книг и фильмов часто меняются, чтобы соответствовать разным культурным особенностям. Например, книга британской писательницы Дж. К. Роулинг «Гарри Поттер и философский камень» была изменена на «Гарри Поттер и философский камень» в Соединенных Штатах из-за убеждения, что американские дети найдут философа скучным.
    • В Индии вы с большей вероятностью услышите «нет проблем», чем «Оно», поскольку граждане Индии избегают разочарования, связанного с использованием слова «нет».
    • Область автомобиля, называемая багажником в Америке, известна как багажник в Англии
    • Мам в Штатах можно увидеть гуляющими с колясками по своим районам, в то время как «мамы» в Ирландии и Соединенном Королевстве возят своих детей в детской коляске.
    • Хотите знать, что это значит, когда британский друг спрашивает: «Что у тебя под капотом?» Откройте капот своего автомобиля, чтобы предложить ответ.
    • В то время как американцы ищут фонарик, когда отключается электричество, факел является предпочтительным термином для тех, кто находится за пределами Северной Америки,
    • Городская легенда гласит, что Chevrolet Nova не преуспел в испаноязычных странах, потому что название переводится как «не ходи».«Правда в том, что машина хорошо продавалась как в Мексике, так и в Венесуэле.

    Вернуться к рисунку 7.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.