Содержание

✅ Желтая ягода с сухими листьями название фото

Физалис

Физалис – самое крупное многолетнее растение семейства пасленовые. Высота физалиса составляет 0,5- 1 метра. В народе его называют пузырником, песьей вишней, марункой, земляной клюквой, сонной травой.

Родиной растения считается Южная Америка. Физалис распространен в Прибалтике, в Болгарии, в Средней Азии, на Кавказе и в странах Средиземноморья, а также во многих регионах России, в том числе и на Дальнем Востоке. Растет он обычно в светлых лесах и местностях с опушками, кустарниками и оврагами, а также в садах и огородах.

Существует множество видов физалиса. Наиболее распространены ягодный (земляничный), овощной и декоративный виды этого растения. Съедобным считается овощной физалис. Ягодный физалис очень сладкий, но его тоже можно употреблять в пищу. Декоративный физалис очень изящен и красив, однако используется он исключительного для украшения интерьера.

Отличительная особенность физалиса всех видов – плод-ягода желто-оранжевого или желто-зеленого цвета, размещенный в оболочке. Оболочка образована сросшимися чашелистиками и по своей форме напоминает китайский фонарик. Период созревания ягод физалиса длится с середины июня по сентябрь.

Состав, пищевая ценность и калорийность физалиса

Полезные свойства физалиса заключаются в его составе. В ста граммах физалиса овощного содержится 0,96 г белков, 1,02 г жиров и 3,94 г углеводов, а также 6 мг витамина А, 0,04 мг витамина В1, 0,04 мг витамина В2, 1,85 мг витамина РР, 11,70 мг витамина С, 0,06 мг каротина.

Плоды содержат 1 мг натрия, 268калия, 7 мг кальция, 20 мг магния, 39 мг фосфора, 0,62 мг железа.

Калорийность физалиса – 32 ккал на 100 г плодов.

Также в плодах содержатся сахара, горькие и дубильные вещества, пектины, фитонциды, неядовитые алкалоиды, желирующие вещества, а также лимонная, яблочная, янтарная и винная, синаповая, феруловая и кофейная органические кислоты.

В состав корней растения входят различные алкалоиды – теглоидин, псевдотропин, кускигрин и тропин. Листья физалиса содержат множество стероидов – холестерин, ситостерин, кампестерин и изофукостерин, а также каротиноидов – альфа-каротин, лютеин, бета-каротин, зеаксантин, эфир зеаксантина и лютеина, бета-каротин, криптоксантин, физоксантин.

Полезные свойства физалиса

Польза физалиса доказана очень давно. Еще Авиценна при бронхиальной астме и для лечения язв советовал применять кашицу из плодов наружно. Полезные свойства физалиса объясняются содержанием большого количества природной воды и сбалансированного набора микро- и макроэлементов, питательных веществ и витаминов. Из-за низкой калорийности физалис нередко используется в диетическом питании.

Ликопин, входящий в состав плодов, считается мощным антиоксидантом. Он предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Немаловажная польза физалиса заключается в ускорении выздоровления при различных заболеваниях, протекающих в особо тяжелой форме.

Алкалоид физалин в составе плодов физалиса обладает болеутоляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием. Этим объясняется польза физалиса в лечении гипертонии, заболеваний пищеварительного тракта и дыхательных путей, холецистита, пиелонефрита, гепатита, эпилепсии, гнойных воспалений мочевыводящих протоков, мочекаменной болезни. Добавление плода в меню способствует выведению камней в желчном пузыре и почках. К тому же, регулярное употребление физалиса подавляет процесс образования камней.

Отвар корней растения обладает отхаркивающими, противокашлевыми и болеутоляющими свойствами.

Сок физалиса используют для лечения лишая, а мазь из его плодов применяют при подагре и ревматизме, экземе, диатезе.

В средней Азии с помощью физалиса успешно лечат гипертонию, анемию и запоры. При гипертонии также заваривают чай из плодов и листьев растения. Также есть сведения о лечении гонореи листьями физалиса.

В Болгарии отвар из растения применяют для лечения заболеваний желудка и кишечника, желтухи и кровоизлияний.

Из кашицы плодов в Таджикистане изготавливают лекарство от ангины, ларингита и стоматита у детей. Для этого кашицу плодов физалиса смешивают с молоком, варят на медленном огне и дают пить детям.

Большие плоды необходимо употреблять по 5-8 штук, а более мелкие – по 9-16, за десять минут до приема пищи. При повышенной кислотности желудка дозу следует уменьшить вдвое и употреблять физалис исключительно перед принятием пищи.

В надземной части растения (в прицветнике) присутствуют токсичные для организма человека алкалоиды. Поэтому вы домашних условиях применять плоды следует с особой осторожностью.

Способы применения физалиса

Чаще всего плоды физалиса употребляются в сыром виде. Из ягодного физалиса делают варенье, джемы, цукаты, конфеты, сиропы и используют в качестве начинки для различных десертов. Некоторые кондитеры используют плоды физалиса в качестве украшения.

Плоды овощного физалиса можно консервировать, сушить, варить, солить, мариновать. Сок физалиса отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Кашицу и сок физалиса можно добавлять в кефир, творог, кисель или чай.

Корни растения заготавливают осенью, сушат, измельчают и настаивают на спирту либо заваривают.

Условия хранения физалиса

Хранить ягоды рекомендуется в сухом прохладном помещении, в решетчатых ящиках или коробках с вентиляционными отверстиями, вмещающих не более трех килограммов плодов. При температуре +12-14°C зрелые ягоды хранятся 1-2 месяца. Недозрелые плоды физалиса могут храниться гораздо дольше. При повышении температуре он дозревает быстрее и начинает портиться. Весь период хранения физалис необходимо регулярно просматривать, выбирая спелые ягоды и выбрасывая испортившиеся.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его «мотор» остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с 1954 по 1994 гг. пережил более 900 операций по удалению новообразований.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

Люди, которые привыкли регулярно завтракать, гораздо реже страдают ожирением.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Частичное отсутствие зубов или даже полная адентия могут быть последствием травм, кариеса или заболеваний дёсен. Однако утраченные зубы можно заменить протезами.

Физалис

Физалис обыкновенный (пузырник, песья вишня, марунка) — многолетнее растение из семейства пасленовых высотой 50-100 см. Подземные побеги физалиса ползучие, деревянистые, ветвящиеся. Стебли его прямостоячие. угловато-изогнутые. Листья супротивные, тонкие, яйцевидные, цельнокроеные, слегка зубчатые.

Цветки одиночные, белого или кремового цвета, располагаются в пазухах листьев. Чашечка колокольчатая, с треугольными или ланцетными зубцами. Плод — шаровидная, сочная, оранжевая или красная ягода, заключенная в огненно-оранжевую вздутую, пузыревидную. почти шаровидную чашечку, благодаря которой растение и получило свое название физалис от греческого слова “физо”, что означает вздутый. Цветет растение в мае — августе. Плоды созревают в июне — сентябре. Произрастает повсеместно в светлых лесах, среди кустарников, на опушках, в оврагах.

Физалис широко распространен в Болгарии, Ираке. Возделывается в России, Прибалтике, на Кавказе, в Средней Азии и других регионах.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства физалиса

В плодах физалиса содержатся 10% сухих веществ, до 4,5% сахаров. 0.7-1,4% органических кислот (в основном лимонная, а также яблочная, винная и янтарная), горькое вещество, следы неядовитого алкалоида, 45-100мг аскорбиновой кислоты, 0,1 каротина, до 0,45 /о пектиновых и других желирующих веществ, красное красящее вещество физалин, минеральные вещества, фитонциды и до 2,5% белков.

Физалис справедливо считается лекарственным растением. Его плоды обладают мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, антисептическим и болеутоляющим действием. Применяются при ревматизме, заболеваниях дыхательной системы, водянке, подагре, при гнойных воспалениях мочевых лоханок и мочевыводящих путей, лишаях и других заболеваниях.

Плоды физалиса в питании используются в свежем виде. Перед употреблением их надо обязательно обдать кипятком, чтобы снять воскаподобный клейкий налет. Зрелые плоды рекомендуются в качестве диетического продукта. Они кисло-сладкие, со специфической горечью. Их добавляют в салаты, овощные супы и овощные консервы. Вареные плоды используют как приправу ко вторым блюдам, печеные сначала пропускают через мясорубку, а затем готовят из них икру. Из плодов физалиса можно варить варенье, готовить соки, их вялят.

С лечебной целью используются плоды, сок плодов и корни. Корни заготавливают осенью.

В корнях обнаружены алкалоиды: теглоидин, 3-тиглоплокситропан, кускгигрин, тропин, псевдотропин. Листья содержат каротиноиды: альфа-каротин, физоксантин, лютеин, бета-каротин, криптоксантин, зеаксантин, эфир зеаксантина, эфир лютеина; стероиды: ситостерин, кампестерин, стигмастерин, холестерин, изофукостерин; фенолкарбоновые кислоты и их производные: хлорогеновая; флавоноиды: лютеолин, 7-бета-Д-глюкозид лютеолина. В плодах обнаружены углеводы и родственные соединения: сахара, пектин; органические кислоты, каротиноиды: альфа-каротин, бета-каротин, ликопин, а в семенах — жирное масло (14,86%). Кроме того, в плодах обнаружены аскорбиновая кислота, дубильные вещества, макро- и микроэлементы, каротин.

Плоды физалиса обыкновенного обладают противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием.

Отвар или водный настой плодов принимают при мочекаменной болезни, циститах, гепатитах, бронхитах, перемежающейся лихорадке, отеках, асците, ревматизме, подагре, ушибах.

Свежие плоды и сок употребляют при дерматозах, заболеваниях дыхательных путей, гонорее, дизентерии, гипертонической болезни.

Отвар корней народная медицина рекомендует как противокашлевое, болеутоляющее и полезное при остановке менструаций средство.

В народной медицине Средней Азии плоды физалиса широко используются при лечении анемии, гипертонической болезни, а также рекомендуются лицам, страдающим старческими запорами. С этой целью больным рекомендуют свежие плоды — 5-10 штук 2-3 раза в день до еды. Больным, страдающим гипертонической болезнью, полезен чай из высушенных листьев и чехликов плодов.

Болгарская народная медицина отвар из плодов физалиса использует при ревматизме, подагре, желтухе, кровоизлияниях, желудочно-кишечных коликах, в качестве диуретического средства при затрудненном мочеиспускании и при лечении геморроя. Плоды физалиса полезны при холециститах.

Таджики Гарма на медленном огне кипятят свежий сок и кашицу из плодов физалисе в смеси с молоком и поят детей при лечении ангины, ларингита и стоматита. Табибы утверждают, что, если ежедневно больному ларингитом 3-4 раза в день давать эту смесь

по 3-4 столовых ложки в течение 4-5 дней, наступает полное выздоровление, а периодический прием этой смеси предупреждает возникновение рецидивов.

Согласно литературным данным, плоды физалиса применялись при заболеваниях пищеварительного тракта, органов дыхания и эндокринной системы.

Ибн Сина считал, что лечебные свойства плодов и листьев физалиса сходны с пасленом. Он рекомендовал употреблять свежие плоды при бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, желтухе, при лечении язв, заболеваниях мочевыводящих путей.

В современной медицине плоды физалиса употребляются как поливитаминное и диетическое средство больными с гипоацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических холециститах, сахарном диабете и гипертонической болезни. Необходимо использовать только спелые плоды. Мелкие плоды на один прием рекомендуется употреблять по 10-15 штук, а крупные — по 4-8 штук за 10-15 минут до еды. Больным с повышенной кислотностью желудочного сока следует употреблять в 2 раза меньшую дозу и непосредственно перед едой, постепенно по мере улучшения самочувствия, увеличивая количество ягод до 8-15 штук.

В гомеопатии плоды физалиса используются при мочекаменной болезни.

Мазь из плодов физалиса употребляют наружно при воспалительных процессах, как обезболивающее средство, при ревматических и подагрических болях и как ранозаживляющее средство, усиливающее регенерацию тканей. Сок плодов в крымской народной медицине используют при лишаях.

Созревшие плоды физалиса употребляются в свежем виде как фрукты. Они используются для консервирования, приготовления соусов, варенья, цукатов, маринадов, солений. Их можно мариновать и добавлять к огурцам, томатам, капусте, яблокам, грушам, сливам при консервировании. Из вареных плодов физалиса готовят начинки для пирогов, украшения для тортов. Сок физалиса добавляется к мясным и рыбным блюдам в качестве приправы. Свежий сок или кашица из плодов употребляется с творогом, кефиром, чаем, киселем и другими изделиями.

Опасные свойства физалиса

Физалис с особой осторожностью нужно употреблять людям, страдающим от повышенной кислотности. Так, им можно начинать употребление с одной-двух ягод, увеличивая их количество постепенно.

Помните, что все наземные части растения и чехлики физалиса ядовиты, так как содержат алкалоиды и фезелин, которые считаются токсичными, поэтому лечение ими можно проводить только после консультации с доктором и под его контролем.

Физалис — неприхотливое растение, которое можно вырастить в своем саду. Узнайте все нюансы этого процесса из видео.

Физалис — декоративно-вкусный паслен

Физалис (Physalis, сем. Пасленовые) – это прекрасное растение, которое не только украсит собой любой дачный участок, но и подарит вам вкусные плоды, которые можно есть как в свежем виде, так и делать из них варенье. И, конечно, все знают, как очаровательно выглядят ярко-оранжевые коробочки физалиса в букетах из сухоцветов. В народе физалис называют изумрудной ягодой или земляной клюквой.

Родина физалиса Центральная и Южная Америка. Род физалис включает в себя около 110 видов, большинство из них — многолетние травянистые растения, которые в нашей стране выращивают как однолетние, ведь физалис очень теплолюбив и не выносит заморозков. Плод физалиса – это ягода, которая находится в коробочке из сросшихся чашелистиков, эта коробочка очень похожа на китайский бумажный фонарик. Коробочка растет быстрее плода, если она полностью высохла и изменила цвет – значит плод уже созрел.

Физалис (Physalis)

Чаще всего на участках российских садоводов можно встретить физалис обыкновенный (Physalis alkekengi), его корневища в условиях умеренного климата зимуют под снегом, а весной от них отрастают новые побеги. Плоды этот физалис имеет горьковатые, а иногда и ядовитые, так как в них накапливаются токсичные вещества.

Другое дело овощной физалис, или физалис клейкоплодный (Physalis ixocarpa), — обладатель вкусных и сочных плодов. В пищу можно использовать также физалис опушенный (Physalis pubescens), физалис флоридский (Physalis floridana) и физалис перуанский (Physalis peruviana), последний выращивают лишь в условиях закрытого грунта. Овощной физалис бывает мелкоплодный (сорта ‘Земляничный’, ’Изюмчик’, ’Колокольчик’) и крупноплодный (’Ананасный’, ’Мармеладный’). Плоды первого очень вкусны в свежем виде, подходят они и для переработки, из крупноплодного же физалиса получается отличное варенье, соленья и не слишком сладкие цукаты.

Физалис (Physalis)

Выращивают физалис посевом семян на рассаду в конце марта — первой половине апреля. Семена присыпают слоем земли около 0,8 – 1 см, субстрат можно использовать универсальный. Когда появится первая пара настоящих листочков, сеянцы пикируют в горшочки объемом около 0,5 – 1 л, при этом их заглубляют в почву до семядолей. Примерно в это же время, в зависимости от погодных условий, рассаду нужно начинать закаливать. Для этого растения выносят на застекленный, а потом и открытый балкон, начиная с 20 минут и постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Два раза рассаду необходимо подкормить органическим удобрением (например, гуматом натрия).

Когда минует угроза ночных заморозков (вторая половина мая), сеянцы можно высаживать в открытый грунт. Место для физалиса лучше выбрать хорошо освещенное. На грядке расстояние между растениями должно быть 30 – 40 см, а междурядье 60 см, поскольку кусты сильно разрастаются. В лунку перед посадкой желательно добавить полное минеральное удобрение в соответствии с инструкцией, можно использовать для подкормки органическое удобрение собственного производства (настой коровяка или птичьего помета).

Физалис (Physalis)

Поливают физалис регулярно, не пересушивая почву. Если земля пересохнет, то впоследствии, после обильного полива, плоды на растениях могут растрескаться. Физалис требует опоры, поскольку его кусты достигают значительной высоты. Если после образования завязей растение перестать поливать, то оно прекращает расти, плоды быстрее созревают. Первые плоды физалис приносит уже в начале августа, а плодоносить при хорошем уходе может до самых заморозков.

Оранжевые, желтые, зеленые и фиолетовые ягоды не только очень красивы, из них получается ароматное варенье или джем. Особенно, если в него добавить вишню или крыжовник. В свежем виде плоды можно хранить несколько месяцев при температуре от +1 до 15°С и при хорошей вентиляции. Посадив физалис у себя на участке, вы точно не пожалеете об этом.

Ягода Физалис — отзыв

Физалис — пикантное украшение для десертов и просто вкусная и освежающая в жару ягода.

Не все сразу понимают как и что есть из этого сухого соцветия — раскрываете сухие листья, в еду идет красивая и аккуратная оранжевая ягодка. Ягода имеет клейкий воскоподобный налет, чтобы от него избавиться нужно обдать ягоду кипятком, хотя можно съесть и так, просто на ощупь не так приятно будет. Стоит помнить, что есть лепестки (сухие листочки вокруг ягоды) не надо, т.к. они содержат алколоиды.

Ягодки плотные, крепкие, очень сочные. Вкус кисло-сладкий с пикантными нотками, освежающий. Запаха почти нет, семена мягкие и не ощущаются.

Плоды богаты витаминами и поэтому активно используются при простудах в лечении для детей. Также обладают легким мочегонным и желчегонным действием, поэтому тем, у кого мочекаменная болезнь или желчнокаменная стоит быть с этой ягодой осторожными.

Физалис относится к пасленовым.

При покупке обращайте внимание на качество, т.к. часто попадаются совсем сухие бутончики, а в них ягода может уже сбродить или пойти плесенью и тогда покупка в мусорку. Подпорченная ягода приобретает вкус не вина, а как ни странно какого-то масленистого химического агента.

Физалис будет очень эффектно выглядеть как украшение для вашего торта или десерта, при этом по вкусу он хорошо сочетается с большинством других сладких ингредиентов!

Как вариант для тех, у кого растет физалис — сделать варенье-заготовку на зиму как поливку к оладьям например — перекрутить блендером ягоду, с сахаром довести до кипения.

То, что продают у нас в супермаркетах — привозная ягода южных сортов, например, из Колумбии. В России же чаще всего выращивают декоративный физалис «китайский фонарик», адаптированный к суровому климату, его плоды не едят, не потому что они ядовиты, а потому что они горькие и гадкие на вкус (алколоиды содержатся в лепестках коробочки цветка, стебле и листьях, корне).

Источники:

http://www.neboleem.net/fizalis.php
http://edaplus.info/produce/physalis.html
http://www.botanichka.ru/article/physalis-3/
http://irecommend.ru/content/fizalis-pikantnoe-ukrashenie-dlya-desertov-i-prosto-vkusnaya-i-osvezhayushchaya-v-zharu-yago

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Оранжевый фрукт на тортах — Ogorod.guru

Физалис — Physalis — самый крупный род растений семейства паслёновых, часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum). Род физалис насчитывает по разным данным от 75 до 110 видов, распространённых по всему миру. Наибольшее видовое разнообразие — в Центральной и Южной Америке.
Физалисы – многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем.
Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик из сросшихся чашелистиков (отсюда название рода: φυσαλίς на греческом означает пузырь) . Чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.
Физалисы — теплолюбивые растения, большинство практически не переносят заморозков, хотя есть и исключения.

Декоративные физалисы
В России наиболее широко распространён в диком виде физалис обыкновенный (=физалис Франше = «Китайский фонарик» = Physalis alkekengi L.), который зимует в умеренном климате и ежегодно отрастает из корневищ. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.

Съедобные физалисы
В культуре в открытом грунте чаще всего встречаются Физалис клейкоплодный (=физалис овощной = Мексиканский томат = Physalis ixocarpa Brot.) и физалис опушённый (=Физалис флоридский = Physalis pubescens L. syn. Physalis floridana Rydb.).
Физалис перуанский (Physalis peruviana L.) выращивается сравнительно редко (в условиях умеренного климата только в защищённом грунте) .
Другие виды в России выращиваются только узким кругом учёных-селекционеров, ботаниками и коллекционерами редких растений.

Физалис – пикантное украшение для десертов и просто вкусная и освежающая в жару ягода.

Не все сразу понимают как и что есть из этого сухого соцветия – раскрываете сухие листья, в еду идет красивая и аккуратная оранжевая ягодка. Ягода имеет клейкий воскоподобный налет, чтобы от него избавиться нужно обдать ягоду кипятком, хотя можно съесть и так, просто на ощупь не так приятно будет. Стоит помнить, что есть лепестки (сухие листочки вокруг ягоды) не надо, т.к. они содержат алколоиды.

Ягодки плотные, крепкие, очень сочные. Вкус кисло-сладкий с пикантными нотками, освежающий. Запаха почти нет, семена мягкие и не ощущаются.

Плоды богаты витаминами и поэтому активно используются при простудах в лечении для детей. Также обладают легким мочегонным и желчегонным действием, поэтому тем, у кого мочекаменная болезнь или желчнокаменная стоит быть с этой ягодой осторожными.

Физалис относится к пасленовым.

При покупке обращайте внимание на качество, т.к. часто попадаются совсем сухие бутончики, а в них ягода может уже сбродить или пойти плесенью и тогда покупка в мусорку. Подпорченная ягода приобретает вкус не вина, а как ни странно какого-то масленистого химического агента.

Физалис будет очень эффектно выглядеть как украшение для вашего торта или десерта, при этом по вкусу он хорошо сочетается с большинством других сладких ингредиентов!

Как вариант для тех, у кого растет физалис – сделать варенье-заготовку на зиму как поливку к оладьям например – перекрутить блендером ягоду, с сахаром довести до кипения.

То, что продают у нас в супермаркетах – привозная ягода южных сортов, например, из Колумбии. В России же чаще всего выращивают декоративный физалис «китайский фонарик», адаптированный к суровому климату, его плоды не едят, не потому что они ядовиты, а потому что они горькие и гадкие на вкус (алколоиды содержатся в лепестках коробочки цветка, стебле и листьях, корне).

Физалис (Physalis, сем. Пасленовые) – это прекрасное растение, которое не только украсит собой любой дачный участок, но и подарит вам вкусные плоды, которые можно есть как в свежем виде, так и делать из них варенье. И, конечно, все знают, как очаровательно выглядят ярко-оранжевые коробочки физалиса в букетах из сухоцветов. В народе физалис называют изумрудной ягодой или земляной клюквой.

Родина физалиса Центральная и Южная Америка. Род физалис включает в себя около 110 видов, большинство из них — многолетние травянистые растения, которые в нашей стране выращивают как однолетние, ведь физалис очень теплолюбив и не выносит заморозков. Плод физалиса – это ягода, которая находится в коробочке из сросшихся чашелистиков, эта коробочка очень похожа на китайский бумажный фонарик. Коробочка растет быстрее плода, если она полностью высохла и изменила цвет – значит плод уже созрел.

Физалис (Physalis)

Чаще всего на участках российских садоводов можно встретить физалис обыкновенный (Physalis alkekengi), его корневища в условиях умеренного климата зимуют под снегом, а весной от них отрастают новые побеги. Плоды этот физалис имеет горьковатые, а иногда и ядовитые, так как в них накапливаются токсичные вещества.

Другое дело овощной физалис, или физалис клейкоплодный (Physalis ixocarpa), — обладатель вкусных и сочных плодов. В пищу можно использовать также физалис опушенный (Physalis pubescens), физалис флоридский (Physalis floridana) и физалис перуанский (Physalis peruviana), последний выращивают лишь в условиях закрытого грунта. Овощной физалис бывает мелкоплодный (сорта ‘Земляничный’, ’Изюмчик’, ’Колокольчик’) и крупноплодный (’Ананасный’, ’Мармеладный’). Плоды первого очень вкусны в свежем виде, подходят они и для переработки, из крупноплодного же физалиса получается отличное варенье, соленья и не слишком сладкие цукаты.

Физалис (Physalis)

Выращивают физалис посевом семян на рассаду в конце марта — первой половине апреля. Семена присыпают слоем земли около 0,8 – 1 см, субстрат можно использовать универсальный. Когда появится первая пара настоящих листочков, сеянцы пикируют в горшочки объемом около 0,5 – 1 л, при этом их заглубляют в почву до семядолей. Примерно в это же время, в зависимости от погодных условий, рассаду нужно начинать закаливать. Для этого растения выносят на застекленный, а потом и открытый балкон, начиная с 20 минут и постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Два раза рассаду необходимо подкормить органическим удобрением (например, гуматом натрия).

Когда минует угроза ночных заморозков (вторая половина мая), сеянцы можно высаживать в открытый грунт. Место для физалиса лучше выбрать хорошо освещенное. На грядке расстояние между растениями должно быть 30 – 40 см, а междурядье 60 см, поскольку кусты сильно разрастаются. В лунку перед посадкой желательно добавить полное минеральное удобрение в соответствии с инструкцией, можно использовать для подкормки органическое удобрение собственного производства (настой коровяка или птичьего помета).

Физалис (Physalis)

Поливают физалис регулярно, не пересушивая почву. Если земля пересохнет, то впоследствии, после обильного полива, плоды на растениях могут растрескаться. Физалис требует опоры, поскольку его кусты достигают значительной высоты. Если после образования завязей растение перестать поливать, то оно прекращает расти, плоды быстрее созревают. Первые плоды физалис приносит уже в начале августа, а плодоносить при хорошем уходе может до самых заморозков.

Оранжевые, желтые, зеленые и фиолетовые ягоды не только очень красивы, из них получается ароматное варенье или джем. Особенно, если в него добавить вишню или крыжовник. В свежем виде плоды можно хранить несколько месяцев при температуре от +1 до 15°С и при хорошей вентиляции. Посадив физалис у себя на участке, вы точно не пожалеете об этом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Павлов посад. Как вырастить китайские фонарики для джема, маринада и рагу

Я всегда с опаской относился к тортам, украшенным оранжевыми шариками в обрамлении сухих листочков типа папиросной бумаги. Мне это казалось чем-то вроде волчьей ягоды, которую надо немедленно выбросить, желательно вместе с тортом, а руки вымыть. Но я ошибался. Однажды выяснилось, что этот шарик – вкусный. Затем я узнал, что называется он физалис. И теперь растения, на которых эти ягоды вырастают, возникли на нашем садовом участке. Разумеется, я начал про него читать.

Что такое физалис

Это прямой родственник помидора, картошки, баклажана, болгарского перца и чёрного паслёна, который в Хвалынске почему-то называют звучным словом «бздника». Но если про помидор с чёрным паслёном более-менее известно, как и то, что ягодами картофеля, употреблёнными внутрь, можно серьёзно отравиться, то физалис обычно рассматривался как экзотическое декоративное растение с занятными плодами, похожими на китайские фонарики. Кстати, одно из названий декоративного физалиса, которым обычно украшают жилище, –как раз «китайский фонарик», и он несъедобен из-за горького вкуса. А культурные виды – довольно вкусные кисло-сладкие ягоды, но и тут есть нюансы.

Виды физалиса

Про китайские фонарики я уже сказал.

В России обычно культивируют два вида физалиса, которые можно употреблять в пищу: овощной (он же мексиканский томат) и земляничный (ягодный).

Начнём с земляничного.

Это некрупная ягода в основном оранжевого цвета (хотя есть варианты от бледно-жёлтого до коричневатого), похожая внешне на помидорку черри. Вкус заблудился где-то между земляникой, малиной и ананасом. Её можно есть в свежем виде, делать из неё всё, что можно делать с привычными нам ягодами: сушить, делать цукаты, варить компоты, варенье и джемы.

Другое дело – физалис овощной.

Именно такой растёт в нашем саду. Когда покупали семена, мы даже предположить не могли, что физалисов много. Мы-то думали, что он один и будет просто украшать наш сад весёленькими красными фонариками. Но вместо фонариков выросли ягоды размером с хороший помидор, и выяснился миллион способов их съесть.

Разглядывая первый урожай, я выяснил, что, во-первых, овощной физалис гораздо крупнее, нежели ягодный,  во-вторых, в сыром виде его лучше не есть (проверено на себе), в-третьих (это я уже почерпнул из дачных сайтов), кроме всевозможных сладостей, его можно солить, мариновать, из него можно делать овощную икру и рагу. Рецептов его приготовления в интернете – море. А мы, пожалуй, начнём с рагу. Когда приготовим, расскажу, что получилось.

Преимущества физалиса

Его часто сравнивают с помидором, что неудивительно – они очень похожи. Но у физалиса перед помидором есть неоспоримое преимущество – у него практически нет врагов: ни насекомых-вредителей, ни фитофторы. К тому же он на редкость неприхотлив: одновременно и холодостоек, и не боится засухи – это очень важно при непредсказуемом климате Ульяновской области.
Ещё одно очевидное преимущество: физалис — идеальное растение для начинающих садоводов. Ну а для продвинутых дачников и подавно.

Посадка и уход за физалисом

Подготовка рассады и сроки, в принципе, ничем не отличаются от собратьев – томата, баклажана или перца. Высаживать рассаду лучше в конце мая – начале июня. Для этого нужно солнечное место с некислой почвой и там, где нет застоя воды – физалис этого не любит. Овощной вид лучше не сажать близко друг к другу – кусты разрастаются довольно сильно: 70-80 см – в самый раз. Воткните заранее колышки, кусты нужно будет подвязывать – они вырастают до метра. И, собственно, всё. Полите, рыхлите, поливайте, подкармливайте раз в две недели настоем золы. Первые плоды появляются уже в начале июля – и до золотой осени. В августе физалис можно не поливать – росы и дождей вполне достаточно. Осенью надо прищипнуть верхушки растений, чтобы ускорить созревание ягод. В принципе, той информации, которая есть на пакетике с семенами, вполне достаточно, чтобы у вас всё получилось.

Главное – не вздумайте подкармливать физалис свежим навозом, если не хотите потом заблудиться в его зарослях!  

Польза физалиса

Физалис – это в лучшем смысле половина таблицы Менделеева и целая аптечная сеть на одном кусте. 

Кроме того, что он малокалориен (привет лишним килограммам на талии!), народные целители отмечают его противовоспалительные, кровоостанавливающие, болеутоляющие, мочегонные и желчегонные действия, а медицина официальная советует употреблять его диабетикам и гипертоникам, а также при холецистите, язве желудка и в качестве общеукрепляющего средства.

Вред физалиса

Едва ли не единственное противопоказание к употреблению физалиса – аллергия.
При беременности и кормлении, при повышенной кислотности, гипотонии или неумеренной любви к кофе главное — отнестись к употреблению физалиса без фанатизма, и всё будет в порядке.

Легенды о физалисе

Существует легенда о физалисе, которая напоминает сразу две сказки Корнея Чуковского: «Краденое солнце» и «Муха-цокотуха» – не иначе он вдохновлялся этой легендой.
Однажды злой дракон проглотил солнце («Горе! Горе! Крокодил солнце в небе проглотил!»). Отважный юноша вызвался сразиться с драконом. Чтобы искать супостата в темноте, отважный юноша взял фонарик («И в руке его горит маленький фонарик. «Где убийца, где злодей? Не боюсь его когтей!»). Долго он бродил во мраке, но всё-таки нашёл дракона, сразился с ним и освободил солнце. Но с непривычки к яркому свету выронил фонарик. Фонарик пророс и превратился в физалис обыкновенный (Physalis alkekengi).
Такая красивая народная легенда.

Фото Елены Павловой

Оранжевая ягода на торте название


Физалис — китайский фонарик для украшения еды и не только

Симпатичное растение, украшенное оранжевыми коробочками, видели все, но не все знают, что оно называется «физалис обыкновенный» (от греч. Physalis — пузырь) или «китайский фонарик». В середине коробочки находится ягода, укутанная полностью пузырем из лепестков цветка. Внутри ягоды находятся мелкие семена. Плод прикрыт тонкой кожурой.

Ботаническое описание растения

Физалис — что это? Ягода или цветок? Это — овощ, относящийся к семейству пасленовых, ближайший родственник томатов. Растение отличается высокой декоративностью и набором полезных и лечебных качеств.

Родиной «физалиса обыкновенного» считается Южная и Центральная Америка. Повсеместно встречается в Турции, Иране, странах Средней Азии, Болгарии, Индии, Китае. Здесь растение культивируется в промышленных масштабах. Причиной такой популярности является оригинальный вкус, напоминающий смесь ананаса с клубникой.

Высота растения достигает 0,5-1 метра. Прямостоячие стебли хаотично переплетены друг с другом, хотя могут быть наклонены к земле. Листья удлиненной формы зазубрены по краям. Прямо на стеблях одиночно растут цветы. Их может быть 100 штук и больше. Сразу после начала цветения лепестки окрашены в зеленый цвет. Через 1,5- 2 месяца они приобретают оранжевую или кремовую окраску.

В глубине цветка зарождается зеленый плод. В процессе созревания его окраска изменяется от зеленой до сиреневой или красной. Готовая ягода физалиса имеет кисло-сладкий вкус с небольшим горьковатым привкусом.

Немного о сортах физалиса

Семейство пасленовых насчитывает больше ста сортов «физалиса обыкновенного», которые подразделяются на виды: пищевые (съедобные) и декоративные.

Пищевой физалис

Пищевые плоды физалиса употребляют в свежем виде, добавляют в маринады, готовят соусы, сушат, консервируют. Из них выжимают сок и используют как приправу к блюдам. Из сухих плодов получаются удивительные украшения для тортов. Содержание пектина в ягодах позволяет применять их в качестве желатина для приготовления домашних заготовок.

Пищевые виды делятся на группы: овощные и ягодные.

Овощной физалис имеет мексиканское происхождение. Отсюда возникло его название «мексиканский томат». Крупные (50-150 грамм) и сочные плоды похожи на помидоры. Растение высокоурожайное, неприхотливое. Растет в средних и южных районах России. Любит почвы, богатые перегноем. Цветет в мае-июне. Созревает в августе-сентябре. Растение многолетнее, но в холодных регионах вымерзает. Свежие ягоды сохраняются всю зиму. Для этого необходимо оставить на плодах лепестки.

Физалис ягодный родом из Южной Америки. Плод имеет небольшой размер. В свежем виде его вес всего 2-3 грамма. Сока в ягоде почти нет. Имеет отличный вкус благодаря высокому содержанию сахара: 3,92 грамма на 100 граммов продукта. Из ягод получается превосходный изюм, который используется в компотах, мармеладах, цукатах, конфетах. Сушеные плоды физалиса сохраняют все свои свойства и могут храниться в течение года.

Физалис ягодный в России не прижился из-за необходимости выращивания его в парниках, где все места заняты томатами. Он культивируется только в любительских садах.

Перед использованием ягод в свежем виде сначала следует очистить их от ядовитых лепестков, затем обдать кипятком, чтобы смыть липкий налет.

Питательная ценность ягоды физалиса (на 100 грамм продукта): белки —2 грамма, жиры —0,6 граммов, углеводы — 11,3граммов. Калорийность — 35 ккал.

Такая низкая калорийность дает возможность использовать ягоды физалиса людям, использующим низкокалорийную диету.

Декоративный физалис

Декоративный физалис культивируется как цветок и выращивается на известковых почвах повсеместно по всей России. Абсолютно неприхотлив! После обмерзания отрастает вновь от корней. Особенно красиво растение поздней осенью. Яркие оранжевые соцветия хорошо заметны среди засыпающего сада. Физалис украсит собой любой букет. А в сухих композициях ему вообще нет равных! Плод имеет размер всего 0,5-1 сантиметров. Его нельзя употреблять в пищу и в качестве лечебного сырья из-за высокого содержания алкалоидов.

Состав ягод и полезные свойства физалиса

Помимо необычных вкусовых ощущений, которые дарит физалис, его богатством является комплекс полезных микроэлементов:

  1. цинк — входит в состав ферментов и гормонов, обязателен для нормальной работы иммунной, пищевой, нервной систем;
  2. кальций + фосфор — необходим для роста и здоровья зубов и костей;
  3. железо — улучшает кроветворение, предохраняет от усталости и сонливости, спасает кожу от морщин, пигментных пятен;
  4. магний — предотвращает отложения солей в почках и желчном пузыре, ответственен за урегулирование уровня сахара в крови, спасает от мышечных спазмов;
  5. натрий — его недостаток ведет к обезвоживанию организма, сердечным болям, мышечной слабости, резкому снижению давления;
  6. витаминов и антиоксидантов:
  7. витамин А — природный антиоксидант, защищает от развития болезней сердца и сосудов, предотвращает увеличение холестерина в крови, помогает бороться с простудными заболеваниями, ответственен за зрение;
  8. группа витаминов В — способствует восстановлению нервных волокон, участвует в метаболизме организма человека, решает кожные проблемы, усиливает рост волос;
  9. витамин С — природный антиоксидант, отвечает за прочность и эластичность сосудов, повышает устойчивость к заболеваниям, помогает защититься от стресса, укрепляет иммунную систему;
  10. органических кислот:
  • лимонная,
  • винная,
  • молочная,
  • аскорбиновая,
  • яблочная.

Кислоты поддерживают кислотно-щелочной баланс организма человека, активизируют выделение желудочного сока, стимулируют перистальтику кишечника.

Известны свойства физалиса как антиоксиданта. Постоянное и долговременное его применение подавляет появление свободных радикалов, атакующих клетки здорового организма. В результате таких атак возможно появление раковых опухолей и болезней сердца.

Широко используются мази, приготовленные на основе размельченных ягод физалиса с добавлением оливкового масла, для омоложения и оздоровления кожи.

«Физалис обыкновенный» известен как растение уже больше 2000 лет. В Россию его семена были привезены из экспедиции по Южной Америке академиком Вавиловым Н.А. в середине 20 годов XX века. Николай Иванович предлагал выращивать физалис для изготовления лимонной кислоты и получения красителей для применения в легкой промышленности. Были попытки использовать ягоды в кулинарии. Блюда из плодов растения подавали на званых обедах у богатых людей. Но широкого распространения он так и не получил.

Применение физалиса в народной медецине

Несмотря на очевидную пользу физалиса, в научной медицине его лечебные свойства не получили подтверждения. Но в народной медицине плоды растения широко используются.

В качестве лечебного сырья применяются все части растения: корни, стебли, листья, плоды.

Отвары из корня используют:

  • при обезболивании;
  • как отхаркивающее средство при бронхитах;
  • при дерматитах;
  • для нормализации женского здоровья;
  • при ушибах, отеках;
  • для лечения подагры, ревматизма;
  • как антисептик.

Свежевыжатый сок применяют:

  • как мочегонное, желчегонное средство;
  • при воспалении мочевыводящих путей и болезни почек;
  • для повышения иммунитета;
  • для предупреждения раковых опухолей;
  • для снижения холестерина;
  • как средство для повышения гемоглобина в крови;
  • при лечении дизентерии.

Отвары из листьев и стеблей используют:

  • для снижения кровяного давления;
  • при лишаях;
  • для остановки кровотечения;
  • в ванночках при геморрое.

Важно:
Отвары нельзя применять более 14 дней. Между курсами следует сделать перерыв продолжительностью один месяц. Перед самолечением нужно проконсультироваться с врачом!

Противопоказания к употреблению физалиса

Плоды содержат алкалоиды, которые ухудшают вкус, придавая горечь. Из-за этого не рекомендуется употреблять физалис беременным женщинам и маленьким детям, а также людям, склонным к аллергическим реакциям. В пищу следует употреблять только спелые плоды, где количество алкалоидов снижено. Людям с повышенной кислотностью желудка нельзя употреблять ягоды из-за большого содержания в них лимонной кислоты. При повышенной чувствительности к веществам, входящим в состав плодов, могут возникнуть тошнота, зуд кожи. В таких случаях употребление физалиса противопоказано.

Вызывает сожаление недооценка лечебных свойств ягод физалиса официальной медициной. Возможно, что лекарственные препараты, изготовленные на основе выжимок из плодов, принесли бы благо многим людям!

 

Физалис — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

32

Углеводы, г: 

3.9

Физалис – это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с одревесневающим у основания стеблем, самое крупное растение семейства пасленовых.

Отличительной особенностью всех видов физалиса является плод-ягода, заключенный в оболочку-чехольчик, похожий на бумажный китайский фонарик. Этот чехольчик образуют сросшиеся чашелистики, которые растут заметно быстрее плода, при полном созревании цвет её меняется. Цветки физалиса жёлтые, оранжевые, реже белые, иногда сиреневые (calorizator). Плод – мясистая ягода жёлто-зелёного или жёлто-оранжевого цвета, похожая на помидор, на вкус от очень приятного до жгуче-горького.

Среди множества форм и видов физалиса имеются две его съедобные формы – овощной и земляничный.

Плоды, произрастающие в средней полосе России в диком виде, не являются пригодными для употребления в пищу из-за достаточно высокого содержания токсичных веществ.

Калорийность физалиса

Калорийность физалиса составляет 32 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства физалиса

Плоды физалиса обладают антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, болеутоляющим, мочегонным, желчегонным действием. Свежие плоды и сок из них применяют при заболеваниях дыхательных путей, гипертонической болезни, дерматозах, дизентерии (калоризатор). Водный настой или отвар плодов применяют при циститах, мочекаменной болезни, гепатитах, бронхитах, отеках, асците, подагре, ревматизме, ушибах.

Отвар корней употребляется в качестве противокашлевого, болеутоляющего средства. Чай из высушенных листьев и чехликов физалиса полезен при гипертонии.

Применение физалиса

Съедобные сорта физалиса нашли применение как в кулинарии, так и в медицине. Из плодов варят варенье, делают начинки для пирогов, цукаты, готовят соусы, маринады, соления, а ягодные сорта, имеющие высокое содержание сухих веществ и сахаристость, сушат на изюм, который почти не отличается от настоящего. Сок физалиса в качестве приправы добавляется к мясу и рыбе. Из вареных плодов физалиса получается отличное украшение для тортов.

калорийность, свойства, польза, пищевая ценность, витамины

Физалис – самое крупное многолетнее растение семейства пасленовые. Высота физалиса составляет 0,5- 1 метра. В народе его называют пузырником, песьей вишней, марункой, земляной клюквой, сонной травой.

Пищевая ценность
 
Количество на порцию
Калории из жиров

9,18

 

% Суточное значение*

Всего жиров

1,02 г

Насыщ. жиры

0,139 г

Полиненасыщ. жиры

0,417 г

Мононенасыщ. жиры

0,155 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

5,84 г

Пищевые волокна

1,9 г

 

Витамин A

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

 

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 32 ккал?

Ходьба 8 мин.
Бег трусцой 4 мин.
Плаванье 3 мин.
Велосипед 5 мин.
Аэробика 6 мин.
Работа по дому 11 мин.

Родиной растения считается Южная Америка. Физалис распространен в Прибалтике, в Болгарии, в Средней Азии, на Кавказе и в странах Средиземноморья, а также во многих регионах России, в том числе и на Дальнем Востоке. Растет он обычно в светлых лесах и местностях с опушками, кустарниками и оврагами, а также в садах и огородах.

Существует множество видов физалиса. Наиболее распространены ягодный (земляничный), овощной и декоративный виды этого растения. Съедобным считается овощной физалис. Ягодный физалис очень сладкий, но его тоже можно употреблять в пищу. Декоративный физалис очень изящен и красив, однако используется он исключительного для украшения интерьера.

Отличительная особенность физалиса всех видов – плод-ягода желто-оранжевого или желто-зеленого цвета, размещенный в оболочке. Оболочка образована сросшимися чашелистиками и по своей форме напоминает китайский фонарик. Период созревания ягод физалиса длится с середины июня по сентябрь.

Состав, пищевая ценность и калорийность физалиса

Полезные свойства физалиса заключаются в его составе. В ста граммах физалиса овощного содержится 0,96 г белков, 1,02 г жиров и 3,94 г углеводов, а также 6 мг витамина А, 0,04 мг витамина В1, 0,04 мг витамина В2, 1,85 мг витамина РР, 11,70 мг витамина С, 0,06 мг каротина.

Плоды содержат 1 мг натрия, 268калия, 7 мг кальция, 20 мг магния, 39 мг фосфора, 0,62 мг железа.

Калорийность физалиса – 32 ккал на 100 г плодов.

Также в плодах содержатся сахара, горькие и дубильные вещества, пектины, фитонциды, неядовитые алкалоиды, желирующие вещества, а также лимонная, яблочная, янтарная и винная, синаповая, феруловая и кофейная органические кислоты.

В состав корней растения входят различные алкалоиды – теглоидин, псевдотропин, кускигрин и тропин. Листья физалиса содержат множество стероидов – холестерин, ситостерин, кампестерин и изофукостерин, а также каротиноидов – альфа-каротин, лютеин, бета-каротин, зеаксантин, эфир зеаксантина и лютеина, бета-каротин, криптоксантин, физоксантин.

Полезные свойства физалиса

Польза физалиса доказана очень давно. Еще Авиценна при бронхиальной астме и для лечения язв советовал применять кашицу из плодов наружно. Полезные свойства физалиса объясняются содержанием большого количества природной воды и сбалансированного набора микро- и макроэлементов, питательных веществ и витаминов. Из-за низкой калорийности физалис нередко используется в диетическом питании.

Ликопин, входящий в состав плодов, считается мощным антиоксидантом. Он предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Немаловажная польза физалиса заключается в ускорении выздоровления при различных заболеваниях, протекающих в особо тяжелой форме.

Алкалоид физалин в составе плодов физалиса обладает болеутоляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием. Этим объясняется польза физалиса в лечении гипертонии, заболеваний пищеварительного тракта и дыхательных путей, холецистита, пиелонефрита, гепатита, эпилепсии, гнойных воспалений мочевыводящих протоков, мочекаменной болезни. Добавление плода в меню способствует выведению камней в желчном пузыре и почках. К тому же, регулярное употребление физалиса подавляет процесс образования камней.

Отвар корней растения обладает отхаркивающими, противокашлевыми и болеутоляющими свойствами.

Сок физалиса используют для лечения лишая, а мазь из его плодов применяют при подагре и ревматизме, экземе, диатезе.

В средней Азии с помощью физалиса успешно лечат гипертонию, анемию и запоры. При гипертонии также заваривают чай из плодов и листьев растения. Также есть сведения о лечении гонореи листьями физалиса.

В Болгарии отвар из растения применяют для лечения заболеваний желудка и кишечника, желтухи и кровоизлияний.

Из кашицы плодов в Таджикистане изготавливают лекарство от ангины, ларингита и стоматита у детей. Для этого кашицу плодов физалиса смешивают с молоком, варят на медленном огне и дают пить детям.

Большие плоды необходимо употреблять по 5-8 штук, а более мелкие – по 9-16, за десять минут до приема пищи. При повышенной кислотности желудка дозу следует уменьшить вдвое и употреблять физалис исключительно перед принятием пищи.

В надземной части растения (в прицветнике) присутствуют токсичные для организма человека алкалоиды. Поэтому вы домашних условиях применять плоды следует с особой осторожностью.

Способы применения физалиса

Чаще всего плоды физалиса употребляются в сыром виде. Из ягодного физалиса делают варенье, джемы, цукаты, конфеты, сиропы и используют в качестве начинки для различных десертов. Некоторые кондитеры используют плоды физалиса в качестве украшения.

Плоды овощного физалиса можно консервировать, сушить, варить, солить, мариновать. Сок физалиса отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Кашицу и сок физалиса можно добавлять в кефир, творог, кисель или чай.

Корни растения заготавливают осенью, сушат, измельчают и настаивают на спирту либо заваривают.

Условия хранения физалиса

Хранить ягоды рекомендуется в сухом прохладном помещении, в решетчатых ящиках или коробках с вентиляционными отверстиями, вмещающих не более трех килограммов плодов. При температуре +12-14°C зрелые ягоды хранятся 1-2 месяца. Недозрелые плоды физалиса могут храниться гораздо дольше. При повышении температуре он дозревает быстрее и начинает портиться. Весь период хранения физалис необходимо регулярно просматривать, выбирая спелые ягоды и выбрасывая испортившиеся.

Видео с YouTube по теме статьи:

Физалис съедобный — полезные свойства, как употреблять ягоду

В переводе с греческого языка физалис – пузырь. Поэтому он еще называется пузырником, в отдельных местностях – песьей вишней, марункой, изумрудной ягодой, земляной клюквой.

Пузырник относится к многолетним растениям, семейству пасленовых, является родственником помидоров. Плоды физалиса спрятаны в тонкую шуршащую оболочку, похожую на китайский фонарик из бумаги, напоминающую пузырь — отсюда и название.
Пузырник используют в ландшафтном дизайне: с помощью растения  декорируется территория вокруг дома, формируется живая изгородь.
Задаваясь вопросом, физалис что это: ягода, фрукт или овощ, не все садоводы знают о видовом разнообразии растения.

Что это такое

Мощная корневая система пузырника стержневая, деревянистая. Стебель деревенеет только у основания, остальная его часть гибкая, прямая, с угловыми изгибами. Листья узкие, по форме напоминают яйцо, с небольшими зубчиками по краям. Цветы у физалиса одиночные: белые, кремовые, оранжевые, желтые или фиолетовые. Плод небольшой, имеет форму шара, сочный, оранжевого или красного цвета. Его закрывает вздутая чашечка. Растение пузырник выглядит необычно, экзотично.

Период цветения: май — август, период созревания: июнь — сентябрь.
Физалис бывает многолетним и однолетним.
Пузырник – ягода или овощ, фрукт или цветок? Съедобные плоды физалиса или нет? Все зависит от сортовой принадлежности.

Как и где растет физалис

Культура любит свет, тепло. Родина пузырника – Центральная и Южная Америка. Особое распространение растение получило в Мексике, Гватемале. Ацтеками физалис был окультурен еще в 5 веке до нашей эры.
Сейчас ореол произрастания пузырника значительно расширился: Болгария, Ирак, Россия, Прибалтика, Кавказ, Средняя Азия.

В России физалис выращивается в основном любителями экзотических и декоративных растений, фруктов. Растет он в южных регионах, для средней полосы выведены специальные сорта, морозоустойчивые, не очень требовательные к солнцу.

Перед посадкой на участке, полезно знать —  как растет физалис. В высоту растение достигает от 50 см до 2 метров. Оно прямостоячее, разветвляется незначительно.

Содержащийся в частях физалиса соланин может вызвать отравление, поэтому есть следует только плоды, собранные у съедобных представителей.

Виды

Физалис съедобный делится на овощной и ягодный.

Овощная культура представляет мощный куст, с крупными, от 80 до 150 грамм, кисло-сладкими плодами с легкой горчинкой, применяющиеся в консервировании, соусах, салатах. Из овощных видов физалиса в России чаще встречаются мексиканские сорта (Physalis philadelphica): они не так требовательны к свету — могут расти в затененных местах, выдерживают заморозки.

Однолетнее растение умеет размножаться самосевом: упавшие осенью плоды весной дадут новые всходы. Овощной физалис Кондитер известен у садоводов. Распространенные сорта: Московский ранний, Грунтовый грибовский, Королек, Франше, Мармеладный.

Физалис ягодный (земляничный) или фруктовый (Physalis pruinosa) имеет некрупные ярко-апельсиновые ягоды, сладкие или кисло-сладкие на вкус. Располагаются ягоды на кустах высотой до 20 см. Плоды едят в свежем виде, из них делают варенье, компоты, цукаты.
Сорта фруктов, распространенные в России: Филантроп, Золотая россыпь, Десертный, Колокольчик, рахат-лукум, Изюмчик.

Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi) – многолетник. Высота растения достигает одного метра. Стебель сначала растет прямо, потом приклоняется к земле. После созревания в мешочке образуется ягода красного цвета размером с вишенку. Плоды можно употреблять в пищу. Но чаще экзотический фрукт декорирует участок, становится элементом букетов.

Есть сорта фрукта чисто декоративные. С помощью экзотического вида пузырника украшают придомовые территории. Кустарник выглядит очень эффектно из-за цветов-фонариков апельсинового, лимонного, орехового оттенков. Декоративность растению добавляют изумрудные, багряные листья. Растение широко применяется в флористических композициях. Кусты пузырника могут быть высокими и низкими.

Ягоды комнатного пузырника не съедобны из-за горького вкуса. Растение дополняет интерьер, украшает лоджии, балконы. В России активно используются сорта пузырника: Китайский фонарик, Лонгифолия, Алькекенги.

Состав и калорийность

Физалис калорийность имеет небольшую: в 100 граммах содержится всего от 32 до 55 калорий, в зависимости от сорта фрукта. Белков и жиров содержится по одному грамму, углеводов – 3, 9 грамма, пищевых волокон – 1,9 грамма, воды – 92 грамма, золы – 0,55 грамма.

  1. В состав плодов физалиса входят витамины. Больше всего витамина С (аскорбиновой кислоты) – около 12 мг. Холина (витамина В4) содержится 7,6 мг, витамина РР – около двух мг. Есть тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), пантотеновая кислота (витамин В5), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (витамин В9), альфа токоферол (витамин Е), филлохинон (витамин К), альфа- и бета-каротин (провитамин А).
  2. Из макроэлементов в фруктах присутствуют калий (К) – 268 мг, кальций (Са) – 7 мг, магний (Мg) – 20 мг, натрий (Na) – 1 мг, сера (S) – 9,5 мг, фосфор (Ph) – 39 мг.
  3. Микроэлементы в фруктах представлены железом (Fe) – 0,62 мг, марганцем (Mn) – 0,15 мг, медью (Cu) – 79 мгк, селеном (Se) – 0,5 мгк, цинком (Zn) – 0,2 мг.

В состав ягод физалиса входит ликопин, каротиноидный пигмент, который определяет цвет ягод. Ликопин является мощным антиоксидантом, противовоспалительным средством.

Физалис польза и вред для здоровья

Детальный анализ состава плодов дает возможность понять, чем полезен физалис для человека.
Плоды пузырника обладают следующими свойствами:

  • борются с воспалениями;
  • успокаивают боль;
  • останавливают кровь;
  • выводят лишнюю жидкость;
  • выводят избытки желчи;
  • обеззараживают и заживляют раны.

Полезные свойства физалиса овощного и ягодного позволяют использовать его для профилактики и лечения заболеваний.

  1. Помощь при сахарном диабете: ягоды регулируют уровень глюкозы в крови.
  2. Профилактика катаракты, помутнения хрусталика, ночной слепоты: содержащийся в фруктах каротин положительно влияет на состояние глаз.
  3. Содержащийся в ягодах калий благотворно влияет на работу сердца.
  4. Кальций, входящий в состав фруктов, участвует в укреплении костей, зубов, делает здоровыми волосы, ногти.
  5. Ягоды пузырника противостоят онкологическим заболеваниям, замедляют рост опухолей, очищают организм после лучевой и химической терапии.
  6. Ягоды способствуют выводу плохого холестерина, очищению сосудов, кроветворенению.
  7. Ягоды облегчают проявления стоматита.
  8. Ягоды пузырника укрепляют иммунитет.
  9. Фрукты благотворно влияют на работу пищеварительных органов, очищают печень.
  10. Фрукты пузырника — профилактическое средство против импотенции, облегчение симптомов при менструации.
  11. Ларингит, ОРВИ, грипп, другие простудные и инфекционные заболевания переносятся легче при употреблении плодов физалиса.
  12. Ягоды пузырника положительно влияют на клеточное восстановление, поддерживая выработку коллагена.
  13. Фрукты замедляют старение организма, улучшают состояние кожи, убирают пигментацию.
  14. Низкая калорийность плодов позволяет использовать их во время диет, для похудения.
  15. Ягоды используются при лечении кожных заболеваний в составе мазей.

Кроме ягод в народной медицине используются отвары из корня, стебля, листьев физалиса в составе многокомпонентных травяных сборов.

Женщин
  • Фрукты пузырника облегчают течение менструаций, восполняют марганец и железо, дефицит которых часто возникает при обильных выделениях.
  • Плоды физалиса борются с депрессией, облегчают боли в голове, мышцах.
  • Ягоды продлевают молодость, улучшают состояние волос, кожи, ногтей.
  • Употребление фруктов способствует похудению.
При беременности

Физалис при беременности положительно влияет на состояние будущей матери и плода.
Благодаря богатому витаминному составу ягод пузырника укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость к болезням. Плоды очистят организм от токсинов, улучшат работу пищеварительного тракта, избавят от отеков.

Беременным можно есть ягоды пузырника. Но делать это следует в меру, чтобы избежать негативных последствий в виде аллергических реакций, пищеварительных расстройств.

Мужчин
  • Фрукты пузырника содержат ниацин, который улучшает ферментативные процессы.
  • Плоды полезны для печени мужчин, страдающих тягой к алкоголю, потому что способны очистить орган.
  • Мужчины, любящие спорт, включают в свой рацион ягоды физалиса, потому что они помогают набрать мышечную массу.
  • Фрукты пузырника поддерживают половую систему мужчин, борются с импотенцией, улучшают состояние сперматозоидов.
Детей

В качестве природного поливитамина, фрукты пузырника полезны для детей. Фрукты укрепляют иммунитет, являются профилактикой авитаминоза, помогают при бронхите, ларингите, стоматите.
Чтобы избежать аллергии, вводить в рацион питания ребенка плоды растения физалис следует с трех лет постепенно. При негативных проявлениях от употребления фруктов стоит отказаться.

Возможный вред

Правильное употребление экзотической ягоды благотворно влияет на состояние здоровья, борется с болезнями. Но любые фрукты при неразумном использовании могут причинить вред.

  • При любых хронических заболеваниях фрукты пузырника следует употреблять с осторожностью.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы со щитовидной железой требуют разумного подхода к рациону питания: плоды физалиса могут навредить.
  • Беременные

Физалис — выращивание, посадка, уход, виды, полезные и опасные свойства

Удивительное оранжевое чудо, название которому – физалис, украсит любой приусадебный участок, станет изюминкой домашнего интерьера, а также полезным для употребления в пищу продуктом. Это привлекательное и неприхотливое растение порадует хозяев своей красотой в любое время года.

Содержание:

Показать все содержание

Описание физалиса

Возможно, многие не знают физалис по названию, но наверняка внешне его узнают все. Физалис (Physalis) c греческого переводится, как «пузырь» и не случайно, потому, что форма его напоминает разрастающуюся чашечку или фонарик красно-оранжевого цвета. Хотя насчитывается более ста видов физалиса, но самыми распространенными являются два: мексиканский (овощной) и земляничный сладкий. Также существует и всем знаком декоративный физалис. С ним следует быть осторожным, потому, что за внешней привлекательностью скрываются ядовитые плоды.

Земляничный фезалис

Физалис многие знают под другими названиями, такими как: «земляная клюква», «китайские фонарики», «изумрудная ягода», «песья вишня» и др.

Дикий физалис в природе встречается довольно-таки часто, но он не такой привлекательный, как сортовой и плюс еще достаточно токсичен. Поэтому не следует пересаживать его на приусадебный участок. Лучше воспользоваться семенами физалиса земляничного, привезенного из Южной Америки. Плоды этого сорта физалиса можно без опасения употреблять в пищу в любом виде, а также готовить «вкусняшки», украшать торты и консервировать.

Плоды мексиканского физалиса также можно употреблять в пищу, но уже используя его в приготовлении других блюд. Например, как томаты в приготовлении соусов, горячих блюд, в сыром виде добавлять в салаты, мариновать и т.д.

Как правильно выбрать место

Выбор места для посадки физалиса – этап достаточно ответственный. От этого зависит его успешный рост и развитие, а также урожай.

Можно коротко перечислить основные требования к месту посадки растения:

  • почва для выращивания физалиса должна быть известковой, на кислых почвах физалис не приживется;
  • нельзя высаживать физалис в почву, в которой ранее произрастали пасленовые: томаты, перец, картофель (нее менее 3-х лет), чтобы избавиться от вредителей пасленовых;
  • участок должен быть хорошо освещен весь день;
  • недопустимо на участке скопление талой и дождевой воды;
  • борьба с сорняками также необходима.

Вполне пригодной может быть почва, для посадки физалиса, на которой ранее выращивались другие различные культуры, кроме пасленовых.

А на участках с излишней влагой (если нет других вариантов), можно делать гребни из почвы приблизительно 40-45см. высотой.

Физалис на дачном участке

Как вырастить физалис из семян в открытом грунте

Если климат в регионе, где вы собираетесь выращивать физалис теплый, то посев семян можно производить непосредственно в открытый грунт. Физалис неприхотлив и размножается самосевом, вам остается только прореживать растение, удалять сорняки и следить за развитием.

Семена физалиса

Срок годности семян около четырех лет. Перед посевом семена следует залить 5% раствором соли и понаблюдать. Семена, которые всплывут убрать, а те, которые остались на дне промыть и залить насыщенным раствором марганцовки на 30 минут. Затем снова промыть и высушить. Более благоприятный период высева семян в почву с апреля и до начала мая. Почву также перед высевом семян нужно подготовить, хорошенько вскопать, на глубину приблизительно 20см, чтобы почва наполнилась воздухом. Внести удобрения из расчета на 1кв.м. – 30 кг удобрения. Но делать это нужно заблаговременно, еще ранней весной. Непосредственно перед посевом семян сделать бороздки, длина междурядий должна быть приблизительно 0,3м. Густо семена сеять не стоит. Когда появятся всходы, вовремя прореживать, соблюдая дистанцию около 25-30см.

Как вырастить рассаду

Большинство садоводов выращивают физалис через рассаду. Используя такой способ выращивания, физалис начнет плодоносить значительно раньше, чем высеянный сразу в открытый грунт. Рассаду выращивают за месяц или полтора, прежде, чем высадить ее на участок. Семена проращивают в отдельных емкостях приблизительно 0,5л. Можно высеять семена и в удобные ящички по схеме 6х8. В данном случае можно обойтись без пикировки. Обработка семян перед посевом такая же, как и при посеве в открытый грунт. После посева емкости следует убрать в теплое место, не менее 20 градусов (в прохладном месте всходы появятся через месяц). Если все сделано правильно, то по истечении семи дней появятся долгожданные росточки.

Рассада физалиса

Теперь очень важно правильно ухаживать за всходами. Росткам необходим рассеянный яркий свет и тепло. Влажность воздуха и полив должны быть умеренными, иначе растение может заболеть.

Учтите! Физалис не любит излишнюю влагу и сквозняки!

Если все сделано правильно, а растение плохо развивается, то возможно проблема в почве, и растение следует подкормить. Хорошей подкормкой считается раствор воды с птичьим пометом (в соотношении 20:1).

После подкормки растения обязательно проливают водой, чтобы они не получили ожоги!

Что такое пикировка

Пикированием считается рассаживание сеянцев из общей посуды в индивидуальные ёмкости. Если всходы получились слишком густые, обязательно сделайте пикировку, иначе они будут плохо развиваться. Пикирование процесс очень аккуратный и делать его необходимо осторожно, чтобы не повредить корневую систему растения. После того, как каждый росточек физалиса ( а он должен иметь не менее двух хороших листовых пластин) обрел свой стаканчик, его можно выращивать до самой высадки в грунт без дополнительного пикирования.

Когда высаживать рассаду в грунт

Рассада должна быть хорошо сформированной, прежде высадки ее в грунт и иметь, как минимум 5-6 листочков. Но прежде, чем высадить рассаду, следует подготовить участок. Он должен быть хорошо освещен, а почва иметь щелочную или нейтральную среду. Также заблаговременно, под перекопку, вносится в почву перегной или древесная зола. Благоприятной будет почва, на которой ранее произрастали огурцы или капуста. Нельзя высаживать физалис в грунт, где ранее росли пасленовые: помидоры, баклажаны, картофель, физалис и др. (не менее 4 лет). Поскольку все пасленовые подвержены заражению одинаковыми болезнями, а их возбудители долго сохраняются в почве.

Учтите! Свежий навоз для удобрения участка использовать нельзя! (У навоза есть период разложения, не учитывая который, можно погубить растение)

Какие есть особенности высаживания физалиса

Как уже говорилось ранее, физалис имеет более ста видов, и у каждого свои особенности!

Физалис на террасе

Большинство видов и сортов являются сильноветвящимися. Учитывая эти особенности, высаживать рассаду следует в шахматном порядке, на расстоянии приблизительно в один шаг (50см). Если у вас высокорослые сорта физалиса, то в таком случае нужно учесть подвязку растений. Ямки следует копать такой глубины, чтобы растение погрузить до первой листовой пластины. Затем, засыпав грунтом, хорошо поливают. Переросшую рассаду сажают в лунки заполненные водой (1,5л), чтобы хорошо распрямились корешки, а затем засыпают грунтом и утрамбовывают. Очень целесообразно после высадки рассады в грунт засыпать поверхность торфом.

Торф — безграничный кладезь органических веществ и структурных элементов, которые помогают другим типам почв. Торф формируется десятки тысяч лет из продуктов разложения растительных остатков. В нем и в производимых па его основе грунтах практически не содержатся патогенные и фитопатогенные организмы и грибы. Паразиты и жизнеспособные семена сорняков также отсутствуют. Торф – это органический, натуральный, биологически чистый продукт.

Как ухаживать за физалисом

Ухаживать за физалисом очень просто. Как и любые растения в саду физалис нуждается в систематическом поливе, уничтожении сорняков и разрыхлении почвы. Также физалис нуждается в регулярной подкормке, которую нужно вносить в почву правильно и осторожно. Хорошей подкормкой являются органические удобрения, к которым относятся раствор на основе куриного помета в соотношении (1:15) или коровяка (1:10). Вносить подкормку следует после полива. Чрезмерную влагу физалис не любит, поэтому, если погода не задалась, растение нужно будет окучивать.

Как размножить физалис

Самый простой способ размножения это вырастить физалис из семян и произвести пикирование. Физалис также можно размножить черенкованием и боковыми отростками. Особенности декоративного физалиса заключаются в произрастании большого количества побегов от ползучего корневища, который находится не глубоко в почве. Весной или осенью можно выкопать часть корневища с развитыми побегами и высадить на новое место. Подготовку черенков производят в теплое время года (лучше всего в июле), начинают с обрезания верхней части побегов с развитыми 2-3 междоузлиями и закапывают в грунт на ½ часть для укоренения. В этот период растение нуждается в дополнительном уходе и его помещают под перфорированную пленку. Также обеспечивают систематический полив и защищают от прямых солнечных лучей. Когда растение укоренится и обретет прежний тургор, пленку можно будет убрать.

Мексиканский съедобный физалис

Выращивая физалис в открытом грунте, не забывайте о том, что нельзя сочетать на одном участке разные сорта физалиса. Это приведет к скрещиванию растения, и в результате к мелким и деформированным плодам.

Как бороться с вредителями и заболеваниями

Заболеваниям физалис практически не подвластен. Но из-за неправильного ухода растение может заболеть и погибнуть. Такое заболевание, как мозаика, является следствием неправильного ухода. В результате которого, листочки физалиса приобретают контрастный оттенок с темно-зелеными и светло-зелеными пятнами. Количество плодов становится меньше в два раза.. И, вылечить такое заболевание практически невозможно. Чтобы заболевание не распространялось, пораженные ветви отделяют вместе с корневищем, выкапывают и уничтожают. Остальные растения обрабатывают, проливают крепким раствором марганцовки.

На участках с повышенной влажностью физалис может быть подвержен заболеванию черная ножка. Признаки такого заболевания: стебель у основания начинает чернеть, затем растение погибает. Чтобы этого не произошло, нужно вовремя рыхлить поверхность субстрата, систематически прореживать всходы, поливать растения правильно и только утром.

Существует еще такое распространенное заболевание у пасленовых, как фитофтороз. Он характерен образованием черных или коричневых подкожных пятен на плодах пасленовых. И. возникает вследствие влажной дождливой погоды, особенно когда формируются ягоды. Пораженные фитофторозом плоды употреблять в пищу нельзя. Эффективным способом в борьбе с этой болезнью является опрыскивание кустов бордоской жидкостью (1%), но делать это нужно еще до образования завязи!

Фитофтороз чаще всего переносится картофелем и томатами. Если ранее произрастали на участке эти культуры, то не следует высаживать на это место физалис или другие пасленовые.

Фузариоз – грибковое заболевание вызванное грибами рода Fusarium. Пораженное этим заболеванием растение начинает увядать, еще до плодоношения. Такое растение следует выкопать, и корни и ботву уничтожить, провести обеззараживание почвы.

Физалис могут поражать также различные гнили: белая, серая. Признаки поражения можно легко обнаружить, осматривая растение. Оно покрывается белесым или серым налетом, чашечки растения растрескиваются и усыхают, плоды загнивают. В таких случаях внимательно следует осматривать растение, чтобы вовремя обнаружить болезнь и предотвратить ее развитие. Обрабатывать растение в период вегетации следует бордоской жидкостью, ридомилом или оксихлоридом меди.

Бороться с заболеваниями на физалисе все-таки необходимо

Также физалису кроме заболеваний могут угрожать вредители. Медведки и проволочники могут повредить корневую систему растения. Чтобы защитить растения от медведок используют пластиковые бутылки (2-3л). Для этого срезают горлышко и дно бутылки, разрезают ее пополам и устанавливают кольца в почву (предварительно подготовив лунки в почве). Растения высаживают в кольца и засыпают землей, но при этом важно, чтобы каждое кольцо возвышалось над поверхностью почвы не менее, чем на 5см, тогда медведки не смогут навредить молодому кустику.

В борьбе с проволочником используют приманки. Для этого по периметру участка выкапывают ямы, кладут в них сено или прелую траву и накрывают досками и оставляют на сутки или двое. После этого проверяют приманки, очень аккуратно все из ямы убирают и уничтожают. Осенью участок очень тщательно перекапывают, чтобы все оставшиеся личинки погибли зимой.

Еще один вредитель – тля. Это насекомое является переносчиком фитофтороза. Для этого растение в течение сезона следует несколько раз обрабатывать инсектицидами.

Уход за физалисом (видео)

Как подготовить физалис к зиме

Многолетний декоративный физалис подготавливаем к зиме в осенний период. Наземная часть срезается. Из декоративного физалиса можно создавать чудесные зимние букеты, для этого листовые пластины срезаются, а побеги с красно-оранжевыми фонариками сушат в подвешенном виде. Почву, на которой произрастал физалис, перед зимовкой, посыпают слоем мульчи (торфом).

Съедобные сорта физалиса, ягодные и овощные однолетники на зимовку не остаются. После сбора плодов, растение уничтожают, а почву перекапывают.

Как собирать семена физалиса

Спустя 2-2,5 месяца после пересадки рассады физалиса в открытый грунт, приблизительно в августе или сентябре, начинается сбор урожая. Плоды срывают вместе с подсохшими чашечками в солнечную погоду. Ягоды спеют не все одинаково, поэтому, те, что находятся внизу, могут поспеть раньше и самостоятельно опадать на землю. Такие ягоды можно собирать и использовать для приготовления пищи или просто есть в сыром виде. Можно извлечь из них семена. Для этого зрелую ягоду разрезают ножом пополам и обе части погружают в воду (лучше дождевую) на сутки. Затем мякоть можно перетереть через сито, а семена промывают и высушивают.

Семена из плодов физалиса

Полезные свойства и противопоказания

Съедобные сорта физалиса богаты такими полезными веществами, как белки, углеводы, жиры. Содержит пищевые волокна, витамины А и С, железо, цинк, калий, магний, кальций, фосфор, натрий и др. Также обладает мочегонными, кровеостанавливающими, антимикробными, обезболивающими, желчегонными, заживляющими, противовоспалительными свойствами. Используя настои, отвары, а также употребляя плоды физалиса в свежем виде, можно способствовать лечению мочекаменной болезни. Также, можно лечить бронхит, отеки, ревматизм, гепатит, подагру, цистит, дизентерию, гипертонию, дерматоз, и просто улучшать настроение.

Осторожно! Плоды декоративного физалиса содержат токсичные вещества: алкалоиды и физалис, которые могут сильно навредить организму.

В чем разница между съедобным и декоративным физалисом (видео)

Обработка и сочетание ягод для торта

Обработка и сочетание ягод!
Полезная информация от кондитера Галины Горбут:

«Поговорим сегодня о начинке! А точнее о составляющей ее — о ягодах и фруктах! Как правильно их обрабатывать и сочетать во вкусе!

Сейчас лето (ну где-то, надеюсь, оно и жаркое), и особенно актуально тема обработки ягод/фруктов в торт.
Сразу оговорюсь, не претендую на истинность в последней инстанции, но пишу по опыту — то как делаю сама!

Вот несколько моих наблюдений по этому поводу:

Малина, клубника и ежевика — в «сыром» виде (не проваренная) в летний период, когда ягоды наиболее спелые, киснут в торте на 2 сутки. То есть, если тортик вы делаете вечером, а съедят его позже чем вечером следующего дня, то не стоит выбирать начинку из «живых» ягод, проварите их с сахаром или в сахарном сиропе, и будет Вам счастье!

 Очень отличаются зимние ягоды, они прекрасно чувствуют себя в торте, но на вкус конечно они сильно уступают.

В зимний период я стараюсь брать замороженные ягоды (шоковая заморозка или свои ягоды с огорода), провариваю их всегда в сахаре, примерно в пропорции 2/1, сливаю лишнюю жидкость и выкладываю на крем.

Вижу часто вопросы про замороженную ягоду: можно ли выложить прямо так, без обработки?  Особенно любят спрашивать про клубнику — не вздумайте!!! Будет: раз — не вкусно, не сладко, и два — она раскиснет просто и все! Только проваривать Ее и тем самым придавать ей вкус!

Те ягоды которые имеют косточки(малина, клубника), я стараюсь протереть дополнительно через сито и уварить с крахмалом!

Бананы в торт, дабы избежать потемнения, я добавляю заранее сбрызнув лимоном. Ещё больше мне нравятся жареные бананы! Да-да, кто не пробовал — обязательно попробуйте, очень вкусно: выходят как в карамели (на пару бананов 150 гр сахара и 30 гр сливочного масла, на кончике ножа корица и 2 ч л лимонного сока).

Груши, яблоки — всегда так же делаю жаренными, а красивше сказать, томлю в сахаре и любом алкоголе (ликёр, коньяк, вино)
Алкоголем не увлекайтесь, его немножко.

Очень капризный фрукт — киви.
В творожном креме или в креме с добавлением творога он может дать горечь! Причем, не сразу при сборке и не через час, а на столе у заказчика.
Поэтому либо провариваем его слегка в сахарном сиропе, либо не сочетаем его с творожными кремами!
Я его вообще исключила из начинок в торты! 

Цитрусовые.
С апельсинов всегда снимаем верхнюю тонкую пленку, а вот мандарины так мучить не обязательно! Там кожица тоненькая!
Обработки особой они не требуют!

Персики, ананасы — честно, не очень люблю в живом виде их использовать, быстро уж очень портятся, больше доверяю консервированным или, опять же, проваренным в сахарном сиропе. Ну, вот персики ещё можно выбрать не слишком сочные, немного плотноватые, так они дольше «проживут» в начинке!

 

Теперь поговорим о сочетаниях:
Бывает, что возникает такая проблема, когда заказчик просит и тот фрукт и этот и ту ягоду и эту и ещё бананы сверху и все в один торт, в одну начинку!

Иногда это действительно вкусно, а иногда просто заблуждение человека, который в дальнейшем не скажет спасибо такому кондитеру!
Поэтому наше дело направить и объяснить клиенту, что именно будет хорошо сочетаться!

По моим наблюдениям это :
Малина+клубника+голубика
Малина+ежевика
Банан+клубника
Вишня+малина
Груша +чёрная смородина
Виноград+персик
Яблоко+банан

И немного не совсем ягодных сочетаний, но прекрасно идущих в начинку :
Бананы +карамель+корица
Яблоко/груша+карамель+корица
Клубника+шоколад
Клюква+корица
Малина+имбирь
Крыжовник+фундук+мед
черная смородина+корица
+цитрусовые+абрикос
Цитрусовые+шоколад
Яблоки/груши+грецкий орех
Малина/клубника+арахис
Чёрная смородина+арахис


Экспериментируйте, ищите свое уникальное сочетание!»

рецептов | Мэри Берри

ВВЕДЕНИЕ

Свежий апельсиновый торт со специями. Если хотите, можете покрыть торт льдом и наполнить его. Используйте чуть меньше половины апельсиновой начинки, чтобы выложить пирожные вместе, а остальную часть выложить сверху

ИНСТРУКЦИИ

СЕРВИСОВ 8

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 4. Смажьте и выровняйте две глубокие 20-сантиметровые формы жиронепроницаемой бумагой.
  2. Поместите весь апельсин в небольшую кастрюлю, залейте кипятком и тушите примерно 20 минут до мягкости.Отложите, чтобы остыть.
  3. Когда апельсин станет мягким и холодным, разрежьте его пополам и удалите косточки. Обработайте весь апельсин, включая кожуру, до состояния средней крупности. Зарезервируйте 2 столовые ложки апельсиновой мякоти без горки для глазури, а остальное оставьте в процессоре. Добавьте оставшиеся ингредиенты для торта и перемешайте до однородной массы. Избегайте чрезмерного перемешивания. Равномерно распределите смесь между двумя банками.
  4. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.
  5. Дать остыть в формах на несколько минут, затем перевернуть, снять бумагу и закончить охлаждение на решетке.
  6. Чтобы приготовить апельсиновую начинку, взбейте мягкое масло сливками, затем добавьте просеянную сахарную пудру и оставшуюся мякоть апельсина. Сложите лепешки вместе с глазурью и просейте сахарную пудру поверх торта.

СОВЕТ — Апельсины с тонкой кожицей обычно меньше по размеру — избегайте использования апельсинов Яффо, поскольку у них очень толстая сердцевина.

ВПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ — Лучше всего есть в свежем виде, но его можно хранить в герметичном контейнере в течение 2-3 дней. Вы также можете заморозить торт с начинкой на срок до 2 месяцев.Оттаять 2-3 часа при комнатной температуре.

AGA — Выпекание на решетчатой ​​полке на дне жарочной печи с холодной плоской полкой на втором наборе бегунов в течение 20-25 минут, переворачивание через 15 минут. Когда лепешки готовы, они должны съежиться от стенок формы и стать бледно-золотисто-коричневыми.

Этот рецепт взят из: Новая поваренная книга Ага Мэри Берри (заголовок)

.

Малиново-миндальный апельсиновый торт (веганский) — Бьянка Запатка

Diesen Beitrag gibt es auch in:

Этот малиново-миндальный апельсиновый торт легко приготовить в одной миске , и его сборка занимает всего несколько минут. Он невероятно вкусный, ореховый, влажный, сочный с хрустящей миндальной начинкой.

Выходные созданы для тортов, но на этот раз я не могла выбрать между приготовлением апельсинового или миндального пирога. Ну, вы меня знаете, ребята, я всегда с трудом принимаю решения.Так что мне пришла в голову идея просто объединить и то, и другое, и я приготовила этот малиново-апельсиновый миндальный торт, который оказался таким восхитительным! Это орехово-фруктовый торт, который идеально подходит для прекрасного весеннего полудня или любого другого дня.

Малиново-миндальный апельсиновый торт

Этот торт немного напоминает мне испанский апельсиновый миндальный торт, который мне всегда нравился, когда я проводил отпуск в Испании. Мне очень понравился этот миндальный испанский десерт из свежих сочных апельсинов. Хотя испанский миндальный торт часто готовят из большого количества яиц, я хотел создать веганский вариант, который был бы очень похож на него.В любом случае, я считаю, что мой миндальный торт со вкусом апельсина довольно близок к традиционной испанской версии. Хотя в нем нет яиц, молочных продуктов и масла!

Влажный, сочный, мягкий, ореховый

Текстура похожа на мой популярный Морковный торт и мой Тыквенный торт (но без слоя чизкейка), поэтому он довольно влажный, но все же мягкий, с эффектом таяния во рту. Это НЕ тот суперсухой кофейный или чайный пирог, после которого нужно много пить, чтобы пирог не застрял в горле! Возможно, вы столкнулись с проблемой, когда съели настолько сухой торт, что его трудно проглотить.Хотя у этого малиново-миндального торта восхитительный вкус, я также люблю подавать его с ложкой взбитых кокосовых сливок или веганским мороженым и топом!

Легкий веганский миндальный торт, одна миска

Этот торт с малиной и миндалем находится в одной миске! Вы можете приготовить его из универсальной муки, муки из полбы или из смеси муки без глютена в соотношении 1: 1. Я также добавил миндальную муку, которая придает тесту ореховый вкус, однако вместо этого вы можете использовать и другие молотые орехи.Если вы хотите добавить больше обычной муки, я рекомендую добавить еще немного масла. В противном случае миндальный торт, вероятно, станет слишком сухим. Чтобы подсластить, я использовал тростниковый сахар-сырец, но подойдут и другие подсластители, такие как кленовый сироп, сироп агавы, обычный сахар или кокосовый сахар.

Надеюсь, вам понравится этот малиново-миндальный торт. Это:
  • Веганский
  • Без молока
  • Без яиц
  • Можно приготовить без глютена
  • Мягкий и пушистый
  • Влажный
  • Чокнутый
  • Со вкусом апельсина
  • Покрытый хрустящими миндальными хлопьями
  • Очень просто сделать!
  • Как вкусно!
.

Почему бананы — ягоды, а клубника — нет?

Несмотря на название, клубника не настоящая ягода. Ни малина, ни ежевика. Но с научной точки зрения банан — это ягода, как и баклажаны, виноград и апельсины.

Так в чем же дело? Почему ягоды так сложно определить?

Несоответствие в номенклатуре ягод возникло из-за того, что люди называли определенные фрукты «ягодами» за тысячи лет до того, как ученые придумали точное определение этого слова, сказала Джуди Джернстедт, профессор наук о растениях в Калифорнийском университете в Дэвисе.Обычно люди думают о ягодах как о маленьких мягких фруктах, которые можно сорвать с растений, но научная классификация намного сложнее, сказал Йернштедт.

Связанный: В чем разница между фруктом и овощем?

С ботанической точки зрения, ягода имеет три отдельных мясистых слоя: экзокарпий (внешняя оболочка), мезокарпий (мясистая середина) и эндокарпий (самая внутренняя часть, в которой находятся семена). Например, внешняя кожица винограда — это экзокарпий, его мясистая середина — это мезокарпий, а желеобразные внутренности, содержащие семена, составляют эндокарпий, — сказал Джернстедт Live Science.

Чтобы считаться ягодой, плод должен развиваться из цветка с одной завязью. (Изображение предоставлено: udaix / Shutterstock.com)

Такая же слоистая структура проявляется и в других ягодах, включая банан и арбуз, хотя их экзокарпии немного жестче и имеют форму кожуры и корки соответственно. (Суффикс «карп» происходит от слова «карпель», которое относится к пестику, женскому органу цветка, — сказал Джернстедт.)

Кроме того, чтобы быть ягодой, плод должен иметь два или более семян.Таким образом, вишня, у которой есть только одно семя, не режет ягоду, сказал Джернстедт. По ее словам, вишню, как и другие мясистые плоды с тонкой кожицей и центральным косточкой, содержащим семя, называют костянками.

Более того, чтобы быть ягодой, плоды должны развиваться из одного цветка, имеющего одну завязь, — сказал Йернштедт. У некоторых растений, таких как черника, есть цветки только с одной завязью. Следовательно, черника — настоящая ягода, — сказала она. По ее словам, помидоры, перец, клюква, баклажаны и киви получают из цветка с одной завязью, как и ягоды.

Другие растения, такие как клубника и малина, имеют цветки с более чем одной завязью.

«У Raspberries есть эти маленькие субъединицы», — сказал Йернштедт. «Каждая из этих маленьких субъединиц происходит из отдельного яичника. И эти субъединицы на самом деле [называются] костянками».

Каждая костянка содержит семя; Вот почему, по словам Йернштедта, дикая малина и ежевика такие хрустящие. По словам Йернштедта, поскольку эти виды фруктов состоят из очень большого количества костянок, их называют совокупными фруктами.Клубника также является совокупным плодом, но вместо нескольких костянок у нее есть несколько семянок, маленьких желтых овалов на поверхности плода, каждая из которых содержит семя.

Как и другие ягоды, бананы состоят из трех мясистых слоев: внешней оболочки, мягкой серединки и внутренней части с косточками. (Изображение предоставлено Shutterstock.com)

Апельсины — это подтип ягод, называемых гесперидиумом, — сказала Кортни Вебер, селекционер из Корнельского университета в Нью-Йорке. Как и другие ягоды, апельсины состоят из трех слоев мякоти, двух или более семян и развиваются из одного цветка с одной завязью.Но цитрусовые содержат отдельные сегменты — свойство, которое отличает эти фрукты от других ягод и придает им статус подтипа, сказал Вебер. (Количество секций связано с количеством плодолистиков, сказал Йернштедт.)

В целом, категоризация ягод «носит хаотичный характер», — сказал Йернштедт. «И ученые тоже так считают. Всегда пытаются навести какой-то порядок в классификации фруктов. Но это продолжается уже пару столетий, так что не затаите дыхание, потому что скоро это будет решено.»

Связано: Откуда берутся плодовые мухи?

Другими словами, может быть сложно классифицировать многие природные фрукты, которые развиваются, не задумываясь о том, как ученые будут их рассматривать.

» Цветущие растения имеют разработал ряд способов производить семена и распространять их, — сказал Уэббер Live Science. — Наличие мясистых фруктов, которые мы едим, — это естественный способ заставить животных есть эти фрукты и семена и распространять их.»

  • Безопасно ли мыть фрукты и овощи?
  • Безопасно ли срезать плесень и есть остальные?
  • Что, если вы ели только один вид пищи?

Оригинальная статья о Live Science.

.

Рецепт ягодного торта шантильи (с видео!)

Если вы пролистали рецепты торта, а этого ягодного торта шантильи там нет, то вперед и остановитесь. Позвольте мне сказать вам, что когда вы думаете о рецептах фруктовых тортов, вы не думаете ни о чем столь декадентском и красивом.

Этот маленький труд любви не так прост, как летний ягодный торт без выпечки, но он стоит потраченного времени. Если вы предпочитаете клубничный торт, можете попробовать заманчивый клубничный торт.

Перейти к…

Почему это здорово!

Примечания к рецептам

Варианты рецептов

Похожие рецепты

Что мне нравится в этом рецепте

  • На создание этого сладкого шедевра уйдет немного времени, но выигрыш стоит своего веса в , ну, торт!
  • Он великолепен, как кинозвезда, а на вкус даже лучше, чем кажется!
  • Великолепный и элегантный торт идеален на любой случай!

Рецепт ягодного торта шантильи

Как я уже сказал, этот маленький восхитительный любовный труд занимает немного больше времени, но это не сложно.Просто приготовьте пирожные, фруктовую начинку и варенье отдельно. Затем приготовьте абрикосовую глазурь и глазурь шантильи и следуйте инструкциям по сборке. Вуаля!

Рецепт торта шантильи

Температура — Всегда лучше начинать с ингредиентов комнатной температуры для выпечки, особенно с торта шантильи. Холодные ингредиенты влияют на время приготовления и текстуру торта. К тому же масло не подойдет.

Единственное исключение — сливки для взбивания, которые нужно взбивать прямо из холодильника.Для достижения наилучших результатов охладите чашу и насадку.

Глазурь — Если сначала нанести глазурь по краям, а затем заполнить кондитерский мешок посередине, весь процесс будет намного более плавным.

Общие советы по выпечке тортов — Один из лучших профессиональных советов по созданию тортов хлебобулочного качества — точно отмерять муку. Выкладывать мерный стаканчик прямо в канистру — это естественно, но в итоге вы получите больше муки, чем требуется по рецепту, и в конечном итоге получите более тяжелый и сухой продукт.Вот несколько советов по отмериванию муки для тортов.

Степень готовности — вы знаете, холодная или горячая ваша собственная духовка, но вы можете начать проверять степень готовности пирога примерно через 25 минут. Для этого идеально подходит метод зубочистки. Вам нужна чистая зубочистка, без остатков мокрого теста. Несколько влажных крошек — это нормально.

Кремовый торт шантильи Примечания ингредиентов

Чтобы сделать этот торт, нужно немного терпения, но его не так уж и много, если разбить его на ступеньки.Вот немного об ингредиентах, которые помогут вам справиться с трудностями.

Простой сироп — Основные ингредиенты — это равные части сахара и воды, а также все, что вы хотите добавить в сироп, например, ванильные бобы для простого ванильного сиропа , цукатов или палочек корицы.

  • Простой сироп будет поддерживать влажность коржей , что особенно важно, когда вы имеете дело с более сложной многоступенчатой ​​конструкцией торта, подобной этому.Его также можно использовать для добавления дополнительного аромата, чтобы дополнить или усилить аромат, который у вас уже есть в вашем торте, а также помогает закрепить крошки, чтобы они не скатывались в глазури.

Экономия времени — Несмотря на то, что этот торт несложно приготовить, на это нужно время, поэтому вы можете приготовить коржи за день до сборки.

  • Хорошо оберните их полиэтиленовой пленкой на ночь, чтобы крошки застыли, а глазурь еще проще.
  • Лучше всего собирать торт в день подачи. Это минимизирует количество ягод, которые потенциально могут просочиться в корж.

Используйте спелые — В зависимости от времени года и наличия свежих фруктов в вашем продуктовом магазине вам может потребоваться изменить количество свежих ягод в этом рецепте. Вы можете заменить чернику и т. Д. Ежевикой и т. Д. Только убедитесь, что вы используете свежие ягоды, так как замороженные ягоды не подходят для этого торта.

Варенье без косточек — Если вы не можете найти версию без косточек, обязательно протолкните варенье через сито, чтобы удалить семена. Кроме того, оставляет небольшой «запас» по краям каждого слоя без замятия, иначе наша прекрасная глазурь для торта соскользнет с краев.

Фрукты — Маринование фруктов добавляет тонкий дополнительный слой аромата, но если вы не хотите использовать алкоголь, вы можете пропустить этот шаг или , просто используйте апельсиновый сок .Торт по-прежнему будет вкусным!

Наконечники для хранения

Этот торт обязательно нужно хранить в холодильнике (для наилучшего результата в специальной подставке для торта). Вы хотите защитить его от воздуха и держать в прохладном состоянии до истечения срока службы.

Можете ли вы заморозить это?

К сожалению, этот торт лучше всего подавать в свежем виде. Фрукты никогда не становятся прежними после того, как они замерзли, а весь крем в глазури ушел в горшок.

Подсказки на будущее

Чтобы упростить задачу, я люблю делать пироги на день вперед.Просто заверните их дважды, чтобы они не высохли, и бросьте в холодильник. Это действительно помогает застыть крошке, поэтому слои легче заморозить.

Как долго вы можете хранить это в холодильнике?

Торт «Ягодный шантильи» останется свежим и вкусным в холодильнике до 3 дней. Со всеми фруктами и молочными продуктами в этом прекрасном маленьком драгоценном камне лучше проявить осторожность, но не ожидайте, что он продержится так долго. Этот, как правило, быстро сгорает.

Инструменты для изготовления

Все обычные пирожные, а также миски и 8-дюймовые формы для выпечки (3).Также полезно иметь резиновую лопатку для складывания предметов. Вам понадобится стационарный или ручной миксер (отлично подойдет) и микроволновая печь. В интересах простоты кондитерский мешок тоже упрощает жизнь.

Варианты рецептов

Есть много разных способов приготовить этот ягодный торт шантильи по-своему. Вот несколько вкусных вариантов.

  • Я полагаю, вы могли бы добавить немного струженного кокоса после того, как заморозили торт, но торт с кокосовым кремом, вероятно, лучше утолит эту жажду.
  • Вы можете украсить ягодный торт лимоном или приготовить лимонный листовой торт.
  • Если у вас еще не осталось черники, бросьте ее в черничный пирог или черничный пирог. Они потрясающие со свежей черникой.

Рецепт торта ягодный шантильи

Этот ягодный торт шантильи — высокий 5-звездочный шедевр с влажной сладкой консистенцией, большим количеством свежих фруктов и бархатистой глазурью шантильи.

Время приготовления 40 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час 10 минут

Порций: 10 человек

Автор: Кэтлин

Инструкции
Приготовьте торт:
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.Выровняйте дно 3 8-дюймовых форм для выпечки, затем сбрызните его антипригарным спреем для выпечки.

  • В чаше стоячего миксера смешайте сливочное масло, 1 3/4 стакана сахара и ваниль на средней скорости в течение 5 минут, соскребая по чаше, пока смесь не станет легкой и пушистой. Смешайте яичные желтки по одному, перемешивая, пока не исчезнет желтый цвет, перед добавлением следующего.

  • В другой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду.Включите миксер на низком уровне и поочередно добавляйте мучную смесь, затем сметану к масляной смеси, по одной трети каждого за раз, давая им просто смешаться, прежде чем добавлять следующую. По завершении добавления обоих включите миксер на среднюю скорость и перемешивайте в течение 2 минут.

  • Перелейте тесто в чистую миску. Вымойте и высушите чашу миксера и установите насадку для венчика. Добавьте яичные белки и взбивайте на средней скорости 5 минут до непрозрачного белого цвета и пенистого цвета.Добавьте оставшуюся 1/4 часть сахара и продолжайте взбивать на среднем уровне до образования мягких пиков. Осторожно добавить в тесто 3 раза.

  • Равномерно нанесите тесто на подготовленные формы для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, вращая противни на полпути, пока они не станут слегка золотистыми, а зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой, примерно 30-35 минут.

  • Дайте пирогам остыть в противнях и поставьте на решетку для выпечки на 10 минут. Вынуть коржи из формы и полностью остудить на решетке около 3 часов.

  • Когда остынет, смажьте верхнюю и боковые стороны каждого слоя торта примерно 2 столовыми ложками простого сиропа на слой.

Подготовка фруктовой начинки:
  • Смешайте Grand Marnier и апельсиновый сок в миске. Очень осторожно сложите 1 стакан клубники, 1 стакан малины и 1/2 стакана черники, пока ягоды не покроются жидкой смесью. Дать мариноваться 20 минут. Перед добавлением в торт ОЧЕНЬ хорошо слейте воду.

Приготовьте слой джема:
  • Тем временем добавьте малиновое варенье в небольшую миску, которую можно использовать в микроволновой печи.Нагрейте в микроволновой печи 20–30 секунд или пока варенье не станет мягким. Взбейте вилкой до однородной массы. Когда пирожные впитают простой сироп, распределите половину джема на 2 слоя, оставив по краю поля в 1/4 дюйма.

Приготовьте абрикосовую глазурь:
  • Тем временем в небольшой миске, которую можно использовать в микроволновой печи, смешайте абрикосовый джем и воду. Нагрейте в микроволновой печи 20 секунд и взбивайте вилкой, пока смесь не станет консистентной. Процедить варенье через сито, чтобы удалить комочки фруктов.

Приготовьте глазурь из шантильи:
  • Взбейте жирные сливки с миндальным экстрактом до образования мягких пиков.

  • В другой миске смешайте сливочный сыр, маскарпоне и сахарную пудру до получения однородной однородной массы. Осторожно добавьте взбитые сливки в сырную смесь до однородного состояния.

Соберите торт
  • Поместите один из слоев, покрытых джемом, на блюдо.Оберните толстый слой глазури по краю торта. Заполните центр глазурью и разгладьте. Выложите 1/3 высушенных ягод поверх глазури. Сверху выложите второй торт с джемом и повторите процесс глазури и фруктов. Сверху выложите третий слой и залейте оставшейся глазурью. Сверху украсьте оставшимися фруктами. Слегка смажьте фрукты абрикосовой глазурью. Охладите до готовности к подаче.
Также сделано поклонников:

Не найдено

Оценить рецепт
Nutrition

Порция: 1/10 рецепта | Калории: 1073 ккал | Углеводы: 119 г | Белок: 14 г | Жиры: 58 г | Насыщенные жиры: 34 г | Холестерин: 308 мг | Натрий: 501 мг | Калий: 319 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 81 г | Витамин А: 2118 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 162 мг | Железо: 3 мг

© Хочу секунд.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети / веб-сайты / блоги строго запрещены.

Еще рецепты фруктовых торта

Если вы сможете оторваться от этого потрясающего торта «Ягодный шантильи» (вряд ли) , есть и другие рецепты тортов, которые вам, вероятно, понравятся. Вот что вам нужно сделать, когда вы будете готовы попробовать новый фруктовый торт!

  • Чизкейк с малиной — Декадентское фруктовое блаженство.
  • Фруктовый торт — Фруктовый торт не вашей бабушки.
  • Рецепт тыквенного торта — Теплая тыквенная специя во влажном сладком пироге.
  • Торт с колибри — Классический рецепт получил 5-звездочный вид.
  • Торт Данди — Плотный, декадентский и восхитительный — прямо из Шотландии.
  • Клубничный торт — любителей клубники это понравится!

Заключение

Сделайте их день ярче или отпразднуйте любое событие с этим потрясающим тортом «Ягодный шантильи»! Безусловно, это будет новый FAV.Этот маленький труд любви настолько хорош, что должен сопровождаться предупреждением — красивым, универсальным и безумно вкусным!

Источник желтого торта: Искусство выпечки

торты черника, пасха, южная, клубника

Взаимодействие с читателями

Основная боковая панель

НАЙТИ ЛЮБОЙ ИЗ МОИХ РЕЦЕПТОВ
.

Болезни винограда — список заболеваний, описания и меры защиты

Виноград: описание культуры, характерные болезни, способы их лечения и профилактик

Виноград культурный произрастает в умеренных широтах и субтропиках, относится к многолетним кустарниковым лианам рода Виноград семейства Виноградовые.

Растение характеризуется преобладанием обоеполых цветков и имеет ветро- и насекомоопыляемые, а также самоопыляющуюся и клейстогамную формы. В последнем случае опыление осуществляется при закрытом цветке.

В целях обеспечения высокой урожайности и поддержания здоровья культуры виноград выращивают на шпалерах — поддерживающих решетчатых конструкциях. Этот нехитрый прием позволяет добиться равномерного естественного освещения растений, качественного проветривания, а также ускорить рост и улучшить качество ягод. Размещение на шпалерах защищает ягоды от вредной росы, оседающей на них при слишком низком расположении гроздей, и позволяет более эффективно производить обработку винограда от насекомых и болезней.

Фаза созревания обычно составляет от одного до двух месяцев и зависит от сорта винограда и климатических условий. Максимальный рост ягод имеет место в температурном диапазоне +25 – +30о С. В особенно жарких условиях (+40о С и выше) и при температуре менее +20о С ростовой процесс существенно замедляется.

В плодоношение культурный виноград вступает рано. Уже на второй год посадки можно  получить приличный урожай. Развитая, мощная и глубокая корневая система обеспечивает высокую засухоустойчивость, что делает выращивание культурного винограда рентабельным в неподходящих для многих сельскохозяйственных растений условиях: на горных склонах, песчаных и щебнистых почвах и т. п. При соответствующем уходе виноград способен богато плодоносить до полувека и дольше.

Эта сельскохозяйственная культура не отличается прихотливостью, однако такие факторы, как болезни и насекомые-вредители, способны значительно ухудшить плодоношение, а иногда и привести к гибели целой плантации винограда.

В числе винных и универсальных сортов существует немало представителей, обладающих высоким иммунитетом к заболеваниям без ущерба для вкуса. Однако даже при их выращивании не стоит пренебрегать профилактической обработкой виноградника защитными средствами.

Ниже мы приведем подробные описания наиболее часто встречающихся болезней винограда с фотографиями и расскажем о способах эффективной борьбы с ними.

Заболевания винограда

В перечень наиболее часто встречающихся болезней, поражающих эту сельскохозяйственную культуру, входят:

  1. Оидиум (настоящая мучнистая роса).Пик развития приходится на период с середины июня до середины августа, в зависимости от срока созревания конкретного сорта. Также для этой болезни винограда характерны вспышки ранней осенью, поскольку в послеуборочный период обработки прекращаются.

Это грибное заболевание характеризуется массовым поражением, захватывая незрелые ягоды, хлорофилл-содержащие ткани (листья, молодые побеги), а также гребни гроздей, что влечет быстрое усыхание последних. Оидиум активно развивается как во влажных, так и в засушливых жарких условиях. Этот гриб не требует капельно-жидкой влаги (росы, осадков) для прорастания спор.

Заражение происходит с потоками воздушных масс. Конидии (споры бесполого размножения гриба) отделяются от мицелия и разносятся ветром, поражая соцветия, ягоды, листья и побеги. Особенно разрушителен оидиум в фазе завязывания и активного роста ягод, пока содержание в них сахара не превышает 8 %.

Гребни и гребненожки покрываются серым налетом и впоследствии засыхают, что нередко влечет за собой гибель целой грозди. Молодые побеги буреют у основания и прекращают расти. При позднем заражении (зимующая стадия болезни) побеги покрываются светлым налетом, преобразующимся в звездчатый рисунок красно-коричневого оттенка. Такой виноград плохо вызревает и очень уязвим в период холодов.

У листьев поражается верхняя часть пластинки — на них появляются светлые блестящие на солнце пятна, которые сначала белеют, затем сереют и постепенно захватывают всю поверхность. В результате листья засыхают и отваливаются.

  1. Милдью (ложная мучнистая роса).Требует большого количества капельно-жидкой влаги.

В последние годы наиболее благоприятным периодом для развития милдью считается сентябрь, когда спадает жара и возрастает влажность. В это время гриб поражает верхушечные пасынковые листья. В температурном диапазоне +10 – +30° С и при влажности от 70% после первых продолжительных осадков споры прорастают, и этот период продолжается в течение 2-3-х месяцев.

На пике роста гриб поражает практически все зеленые части куста, проникает через устьица в бутоны и цветки, а затем и в ягоды, что выражается в сморщивании плода у плодоножки с последующим усыханием.

Милдью поражает в основном листья и формирующиеся гроздья с зелеными ягодами, но в целом может развиваться на всех частях куста. На хлорофилл-содержащих тканях появляются желтые маслянистые пятна, покрывающиеся с обратной стороны характерным белым пушком. Листья и верхушки побегов быстро засыхают и опадают, соцветия приобретают желтый оттенок и скручиваются, а достигшие размера горошин ягоды сначала синеют, потом буреют. Кожица грубеет и сморщивается, появляется характерный горький вкус. Употреблять в пищу такой виноград нельзя.

  1. Черная пятнистость (фомопсис, эскориоз). Поражает все органы растения, особенно опасна для проводящей системы куста: побегов, гребней гроздей, соцветий и т. п. Иногда болезнь охватывает созревшие ягоды.

Заболевание развивается ранней весной в период выпадения обильных осадков, совпадающий по времени с распусканием почек. Распространение начинается с самых нижних листьев.

У многолетних кустов характерный признак — оголение растения, выражающееся в отсутствии побегов вверху штамба и у основания рукавов. Часть почек отмирает, развитие остальных заметно замедляется.

Сильнее всего страдают ягоды. Чаще всего заражение происходит в течение месяца после цветения. Молодые ягоды буреют, становятся черно-фиолетовыми. Гребни и соцветия покрываются темными некротическими пятнами.

  1. Антракноз (виноградная оспа, птичий глаз). Эта болезнь винограда развивается весной в прохладную влажную погоду. Страдают все молодые зеленые органы растения, а также несозревшие ягоды. Точечное поражение переходит в язвы, которые могут окольцовывать побеги и соцветия, в результате чего последние переламываются или усыхают.
    Поражает хлорофилл-содержащие части куста, включая зеленые ягоды. На листьях появляются бурые пятна с темной каймой, которые впоследствии выпадают. Лист покрывается характерными дырками, засыхает и отваливается. Черешки листьев, молодые побеги и ягоды покрываются пятнами, приобретающими вид глубоких язв насыщенного коричневого цвета с темно-фиолетовыми неровными краями. Сливаясь, язвы могут окольцовывать побег, поражая его на всю глубину, доходя до сердцевины.
  1. Краснуха.Гриб зимует в жилках пораженных опавших листьях. Весной в период обильных осадков начинается активное формирование и выпадение спор.

Заболевание распространяется воздушно-капельным и водным путями. Первыми поражаются нижние листья, затем инфекция поднимается выше, охватывая побеги, а иногда соцветия и незрелые ягоды.

Листья белых сортов винограда покрываются желтыми или оранжевыми пятнами, красных сортов — алыми или рыжевато-коричневыми. Пораженные листья засыхают и отваливаются. Больные ягоды и соцветия сгнивают и опадают.

  1. Черная гниль (блэк-рот). Требует большого количества капельно-жидкой влаги. Наиболее активно развивается в жарком и богатом на осадки климате.

Поражает вегетирующие и хлорофилл-содержащие органы: листья, молодые побеги, гребни, а также незрелые ягоды на этапе формирования грозди.

На зеленых частях и ягодах появляются характерные выпуклости, быстро принимающие вид четко очерченных бурых, красных, темно-коричневых пятен, которые имеют свойство сливаться и приводить к масштабному поражению.

Штриховатые некрозы (5-10 мм) сменяются обильными изъязвлениями и сгниванием крупных участков.

Зеленые ягоды покрываются выпуклостями, превращающимися во вдавленные черные пятна. Постепенно больные ягоды приобретают черно-фиолетовый цвет, сморщиваются и засыхают.

Наиболее характерный признак поражения черной гнилью — прочное соединение пораженных ягод в грозди с осыпанием после созревания.

  1. Белая гниль (уайт-рот). Болезнь поражает надземные части растений и наносит максимальный урон при охвате ягод и побегов на маточниках подвойных лоз при отсутствии опоры. Инфицирует подушечки плодоножек.

Белая гниль развивается исключительно на поврежденных участках вследствие градобития, инфицирования милдью, воздействия насекомых, солнечных ожогов.

Наиболее благоприятные условия — жаркая погода, обильные осадки и период сбора урожая, характеризующийся высоким содержанием сахара в созревших ягодах. На последних появляются красно-коричневые пятна, которые со временем покрывают всю площадь. В результате ягоды выглядят вареными. Затем яркая окраска сменяется серо-белой, ягоды начинают гнить, потом засыхают. В конце отваливается пораженная гроздь целиком.

Листья покрываются грязно-зелеными пятнами, затем постепенно сереют и засыхают, не опадая.

Поражая побег, белая гниль нередко окольцовывает его, глубоко проникая в ткань. Нарушается сокодвижение, побег разбухает веретеновидно. Кора вспучивается, размягчается, растрескивается, покрывается язвами. Характер поражения зависит от возраста растения.

  1. Серая гниль.Поражает все зеленые органы и ягоды в любом климате, устойчива к неблагоприятным условиям.

Развивается на некротических участках, например, в местах укусов насекомыми-вредителями или после градобития, активно захватывает здоровые ткани. В результате гроздь покрывается характерным серым налетом, ягоды ослизняются, становятся кислыми, приобретают неприятный плесневый запах. На зеленых частях растения и побегах серая гниль приобретает вид больших бурых пятен с налетом и без него.

Активное поражение соцветий и цветочных колпачков влечет плохую завязываемость ягод и приводит к серьезным некрозам. Для борьбы с болезнью используют фунгициды, например Тельдор.

  1. Аспергиллезная гниль (аспергиллез). Болезнь возникает в жаркую засушливую погоду в период роста и созревания ягод, когда содержание сахара в них превышает 8%, может охватывать все органы винограда.

Инфицирование происходит в местах травмирования плодов: вмятинах, местах клева птиц и укусов насекомых и т. п. Светлые и мягкие вдавленные участки сменяются белым налетом, покрывающим все ягоды. Крайняя степень поражения — полностью почерневшие сгнившие грозди.

  1. Альтернариоз. Гриб развивается в широком температурном диапазоне и при любой влажности. Зимует в почках и на растительных остатках в почве. Весной с потоками воздуха и брызгами дождя споры распространяются по листьям.

Точечный некроз развивается в округлые и бесформенные пятна с темными краями. Далее пятна разрастаются, особенно на старых листьях в жаркую погоду, в результате чего последние засыхают и опадают. Пораженные побеги отстают в росте. Кроме того, болезнь вызывает существенное снижение иммунного статуса растений.

Общие рекомендации по профилактике и лечению болезней винограда

Ниже мы приведем ряд практических советов, как избежать заражения виноградника и как поступить, если болезнь все же возникла.

  1. Выбирайте устойчивые к болезням сорта винограда.
  2. Не закупайте посадочный материал в местностях с высоким инфекционным фоном.
  3. Высадка исключительно комплексно-устойчивых сортов сама по себе не является панацеей. Каждую весну проводите профилактическую обработку винограда от болезней по голой лозе. Выполняйте опрыскивание в теплую погоду и желательно после сильного дождя.
  4. Для органических виноградников обязательно используйте средства, повышающие иммунитет растений.
  5. Для лечения и профилактики выбирайте комплексные обработки — нацеленные на борьбу не только с грибными заболеваниями, но и с насекомыми.
  6. В процессе обработки орошайте не только зараженные кусты, но и соседние здоровые.
  7. При запущенных и агрессивно протекающих болезнях не бойтесь использовать сильные препараты, особенно если еще есть время до начала роста ягод.

Здесь мы предлагаем вам ознакомиться с данными о рекомендуемых сроках и нормах обработки культурного винограда препаратами «Байер» в целях борьбы с часто встречающимися заболеваниями.

В числе очевидных достоинств нашей продукции можно отметить следующие:

  • высокая селективность;
  • безопасность для здоровья человека и животных;
  • максимальная продолжительность защитного действия;
  • отсутствие фитотоксичности;
  • общеукрепляющее воздействие на защищаемое растение.

Препараты комплексного действия «Байер» для защиты винограда от болезней и вредителей отвечают всем существующим требованиям органического сельского хозяйства.

Цветущие кустарники-многолетники: фото с названиями

Посадка нарядных цветущих кустарников дает отличную возможность преобразить приусадебный участок. Они помогают в зонировании территории, украшают участки между деревьями и зоны отдыха, и могут стать настоящей изюминкой участка. Многие из них кроме чарующей красоты дарят услаждающий обоняние аромат.

Сегодня, дорогие дачники и фермеры, мы рассмотрим самые популярные цветущие кустарники-многолетники — фото с названиями. Из представленных вариантов вы точно найдете то, что подойдет именно вам. Удачно скомплектовав выбранный вид кустарника с другими растениями на участке, вы можете создать поистине чарующую атмосферу.

Весенне-летние цветущие кустарники: фотографии с названиями

Некоторые декоративные кустарники начинают цвести еще с начала весны. Рассмотрим самых известных представителей этой группы.

Японская айва

Менее известное название — хеномелес. Один из самых ярких кустарников, цветущих весной. Цветы могут быть розовыми и красными. Хорошо выдерживает морозы. Небольшие желтые плоды хеномелеса очень полезны.

Форзиция

Эти невысокие солнечные кустики с ярко желтыми цветами, особенно хорошо впишутся в скромные по площади садовые участки.

Магнолия

Являет собой небольшой кустик с чарующими белыми или розовыми цветами, источающими пьянящий аромат. Подходит только для мягкого климата.

На фото сказочное растение, под названием магнолия

Рододендрон

Это очень красивое растение, но его непросто вырастить в холодных регионах. На зиму его нужно перенести в помещение или надежно укрыть. Важно знать, что рододендрон любит тень и кислую почву.

Колквиция

Словно нежные облака, бледно розовые цветы колквиции. Не зря ее название переводится как «нежная» или «милая сердцу». Осенью листья растения имеют также привлекательный окрас.

Сирень

Красавица-сирень — это не только услада для глаз, но и незабываемый аромат, распространяющийся повсюду. Кстати, на сирень никогда ни у кого не бывает аллергии.

Сирень имеет неописуемый аромат и ни у кого не вызывает аллергию

Спирея

Нарядная спирея привлекает своим сладким ароматом не только людей, но и опыляющих насекомых. Изогнутые ветки, сплошь покрыты мелкими белыми цветочками, придают кусту изысканную ажурность. Спирея — один из самых нетребовательных кустарников.

Читайте также: Как вырастить цинию из семян? Когда сажать и как ухаживать?

Керия

Этот лесной кустарник с солнечными цветочками прозвали японской розой. Он зацветает рано и продолжает радовать пышным цветением до середины лета. Дальше могут появляться одинокие цветочки.

Камелия

При упоминании этого растения многие тут же вспоминают роман «Дама с камелиями». Это очень аристократическое растение, которое, к сожалению, не выносит русских морозов. На зиму его нужно прятать.

На фото вы видите очаровательные цветы камелии

Миндаль

Усыпанные нежными розовыми цветочками кусты миндаля не могут не очаровывать владельца и прохожих.

Жасмин

До цветения кусты жасмина не представляют какого-либо интереса в плане декорации. Но с появлением нежных белых цветочков картина разительно меняется, а воздух наполняется чарующим ароматом. Лепестки можно собрать, чтобы ароматизировать чай.

На фото кустарник с редким запахом, под названием жасмин

Волчеягодник

Один из лидеров по срокам цветения. Радует владельцев великолепным ароматом, разносящимся далеко за пределы участка.

Ирга канадская

Растение обладает особенной декоративностью не только в мае, когда оно покрыто нежными белыми цветочными кистями. Осенью куст становится багряным, что выглядит весьма эффектно.

Калина, рябина, бузина

Эти кустарники радуют внешним видом весь сезон, ведь на смену красивым цветочкам появляются не менее привлекательные ягодки. Эти ягодные кустарники не только дополняют декор в стиле кантри, но и активно применяются для оздоровления.

Летне-осенние цветущие кустарники: фотографии с названиями

Разнообразие кустов, покрывающихся цветами летом, поражает воображение. Давайте окунемся в мир прекрасных садовых кустарников, радующих глаз в период летней жары.

Барбарис

Эти обладающие особенной декоративностью кусты летом покрываются желтыми цветами, которые осенью сменяются красными ягодами. Эффектно выгладят листья барбариса, имеющие бардовый окрас.

Кустовые розы

Более известно нам это растение под названием шиповник. Красные или розовые пышные цветки появляются на колючих ветвях в начале лета, а полезные плоды — в начале осени.

На фото кустовая роза

Парковые розы

Кусты покрываются цветами в начале лета, а продолжается такая красота около месяца. Современные гибриды цветут значительно дольше.

Вейгела

Куст выделяется среди других декоративных растений чрезвычайным обилием цветов. Их окрас не яркий, поэтому смотрится композиция весьма нежно. Чарующее великолепие длиться весь май и июнь, а если повезет, то продолжение будет в августе.

Гортензия

Гортензия всегда привлекает к себе внимание: кусты очень красивы и не исчезают практически все лето. Цветов, объединенных в крупные шары, порой так много, что за ними не видно зеленых листьев. Морозостойкими считаются гортензия метельчатая и древовидная. Растение хорошо переносит полутень.

На фото великолепная гортензия

Жимолость

Имеет декоративный вид не только в период цветения. Цветки колокольчатые, белые. Жимолость дает вкусные плоды — синие ягоды, напоминающие по вкусу чернику.

Скумпия

Великолепный кустарник с необычной формой цветения. Вместо формирования цветов растение наращивает длину цветоносов, которые покрываются пушком. На фото вы можете видеть, как необычно выглядит скумпия: словно большое облако.

Дейция

Нежно розовые или белые цветочки покрывают растение первую половину лета. Эта гостья с востока выглядит необычайно нарядно.

Гибискус сирийский

Цветет в августе. Множество видов разнятся между собой окрасом цветов. Цветков на кусту очень много, но каждый из их увядает ровно через один день.

Название кустарника с фото — гибискус

Вереск обыкновенный

Продолжает цветение до поздней осени, тогда как начинается со средины лета. Кустик очень необычный с очень мелкими зимующими листочками. Вереск нередко используют как лекарство.

Кизильник

Этот кустарник часто применяется в качестве живой изгороди. Интересная особенность кизильника — его медленный рост. Не стоит путать этот кустарник с кизилом, дающим съедобные плоды.
Цветущие кустарники-многолетники: фото с названиями — это была тема этой статьи. Как видите, выбор у вас достаточно широк. Выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь красотой!

На фото отцветший кизильник с красными ягодами

Смотите видео о красивых кустарниках для сада

симптомы и причины, насекомые-вредители, лечение и профилактика

Физалис выращивают немногие садоводы. Несмотря на полезные свойства растения, непритязательность к выращиванию, он не распространен повсеместно, как другие овощи или ягоды. Некоторые огородники не выращивают съедобный физалис, а сажают только декоративный, который украшает сад до поздней осени. Но заблуждаются те садоводы, кто думает, что это то растение, которое посадил и забыл. О болезнях физалиса говорит тот факт, что он из того же семейства, что и баклажаны, томаты и другие пасленовые культуры.

Возможные болезни физалиса

Мексиканский и земляничный — виды растения, признанные съедобными. Овощной физалис мексиканского происхождения выращивают для получения приятных на вкус, сладких, с легкой кислинкой плодов. Он вырастает и начинает плодоносить за 120 дней, поэтому его сеют прямо на грядку, но чтобы сюрпризы природы не нарушили планы, иногда рассаду сначала выращивают в теплице.



Из плодов физалиса варят варенье, джемы, конфитюры. Солят, маринуют, как помидоры. И хотя томаты и физалис из одного семейства, в силу не такого широкого распространения растение более устойчиво к болезням, чем другие культуры пасленовых. И все-таки физалис иногда болеет, его поражают:

  • черная ножка;
  • фитофтороз;
  • мозаика;
  • альтернариоз;
  • пенициллез;
  • фузариоз;
  • водянистая гниль.

Вредные насекомые, атакующие растение: медведка, колорадский жук, проволочник, слизни, также могут его погубить.

Белая или серая гниль

Причины заболеваний физалиса разные, но все сводятся к неправильной заботе о растении и неподходящим условиям выращивания:

  1. Болезнь поражает всю зеленую часть растения: листья, стебли, плоды. Сначала пораженные ткани желтеют, позже на них появляется противная жидкость, будто слизь.
  2. Через время части растения покрываются беловатым налетом, в котором находятся грибы в стадии покоя.
  3. Поразившая плоды белая гниль делает их мягкими, оболочка у них лопается, на ней образуются бело-серые налеты, словно грязная вата, — грибница.

Возбудитель заболевания может долгое время сохранять жизнеспособность в грунте и на отмерших частях растения.

Признаки серой гнили проявляются на стеблях, макушках отростков, плодах в виде бурых пятен неправильной формы, которые растекаются, а потом на них образуется грязно-белый налет со спорами грибков.

От глубокого проникновения грибка в ткани побегов стебли сохнут и погибают.

Водянистая гниль

Инфекционное заболевание, от которого нелегко избавиться:

  1. Болезнь начинает проявляться с увядания стебля, побегов.
  2. Позже на плодах образуются мокнущие серые пятна. Плоды в этом месте лопаются, появляется налет с пушком (грибковыми спорами).
  3. Плоды становятся мягкими, от них дурно пахнет гнилью, они полностью разлагаются.

Если обнаружены первые признаки болезни, немедленно обрываются все заболевшие плоды и только потом приступают к лечению (опрыскиванию).

Фитофтороз

Возбудитель заболевания — грибок, от которого гибнут многие садовые культуры. Болезнь опасна тем, что она приобретает масштабы эпидемии, которая косит растения на корню.

Дождливое лето ускоряет развитие фитофтороза:

  1. Сначала грибки не видны, они растут на внутренней стороне листьев, но дожди смывают споры в грунт, там грибки поражают корни.
  2. На стеблях, листьях возникают коричневые пятна, на которых образуется грязно-белый пушистый слой. Там живут грибковые споры, готовые перебраться на другую зелень.

Коричневые пятна с белой окантовкой на листьях с внешней стороны и серым налетом — с внутренней — признаки фитофтороза. Всего за полмесяца здоровые растения превращаются в гниющие фрагменты.

Альтернариоз

Признаки болезни видны на стеблях, листьях с черешками. Образуются бурые пятна, сначала маленькие, потом они растут и соединяются. Стебли становятся тоньше, усыхают, ломаются. Физалис погибает.

Инфекция часто попадает из грунта или больных семян.

Фузариоз

Проявляется болезнь на протяжении всего периода роста и развития физалиса. Он увядает в течение всей своей жизни. Зарождается фузариоз в корневой системе, живет в тканях растения, питаясь соком. Продвигается от корней на зеленую часть. Кусты физалиса приобретают коричневый цвет, сохнут, растение погибает задолго до того, как начнет плодоносить. Иногда при благоприятной погоде плоды успевают созреть, но они также поражаются инфекцией. Такие плоды не хранятся: становятся бурыми и сгнивают.

Пенициллез

Часто заболевание начинается в местах механических повреждений плодов. Места заражения становятся коричневыми, потом покрываются зеленоватым слоем, похожим на плесень, где хранятся грибковые споры. Такие плоды не годятся для употребления в пищу.

Мозаика

Очень опасный вирус, разносчик которого — тля. Сначала на листьях появляются крапины желтого цвета. Через время образуются зеленые мозаичные узоры. Листва теряет форму, становится морщинистой.

Кроме этого, на поверхности листьев вырастают наросты, словно огромные мозоли. Если растение успеет дать плоды, то их мало, они уродливой формы.

Вредители растения

Не меньший вред, чем болезни, могут принести физалису насекомые-паразиты, от которых кусты даже погибают.

Слизни

У брюхоногих моллюсков голое тело, отсутствует раковина. Щупальца  расположены на голове.

Слизни питаются зеленью, полностью объедают листья, оставляя прожилки. Их жизнедеятельность заметна по серой слизи, которую они оставляют на месте пребывания. Причем на одном кусте физалиса могут жить разные виды моллюсков.

Гусеницы

Много гусениц разных совок паразитируют на физалисе, питаются его зеленью.  Они полностью объедают листья, обгрызают стебли, побеги, откладывая при этом яйца нового поколения паразитов.

Медведки

Насекомые, живущие в почве. Питаются корнями физалиса. Медведки объедают корешки, не брезгуют и стеблями. Длина насекомого не более 0,5 см. Проводит зиму личинкой или созревшей особью, закапываясь в почву, часто в навоз. С наступлением тепла медведка активизируется, объедает посевы.

Колорадский жук

Любит питаться зеленью физалиса, как и всех культур пасленовых. Жук — коварный враг огорода. Насекомые в полоску и их красные личинки чересчур прожорливые. От листвы физалиса остаются лишь остовы. Зимует насекомое в почве, а по весне начинает объедать зелень.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Лечение физалиса от болезней желательно начинать еще до его посадки, то есть принять профилактические меры по предупреждению их возникновения. В качестве профилактики проводят мероприятия:

  1. Семенной материал обрабатывают перед посевом слабым раствором марганцовки или средствами из магазина, где широкий выбор таковых. Надежнее заготавливать семена самостоятельно или покупать у проверенных производителей.
  2. Нельзя сажать физалис, где росли другие культуры этого семейства и даже рядом, как минимум 3 года.
  3. Перед посадкой опрыскивают участок 1%-й бордоской жидкостью или медным купоросом.

Залог здоровья растений — правильная забота: своевременно поливать, подкармливать, рыхлить, вовремя удалять сорняки. Если не удалось избежать болезни, на физалисе стали видны ее признаки, необходимо принимать срочные меры по спасению растений. Бездействие неприемлемо. От фитофтороза лечат фунгицидными средствами, в которых обязательно содержание меди, фосфора и алюминия. Грибки терпеть не могут медь, поэтому их опрыскивают такими препаратами.

Различные виды гнилей также лечат фунгицидами.

Для спасения физалиса от водянистой гнили применяют антибиотики, годные человеку. Хорошо проявили себя:

  • «Олететрин»;
  • «Левомицетин»;
  • «Эритромицин»;
  • «Фузидерм» и другие.

Антибиотиком опрыскивают не менее трех раз, каждый раз готовят свежий раствор. Разводят антибиотик в воде и поливают растение под корень. Не надо забывать, что обработка грунта антибиотиками погубит живые микроорганизмы, приносящие пользу. Такие средства, как «Фитоспорин», «Гамаир» и аналоги действуют лишь в начале заболевания.

От насекомых-вредителей физалис опрыскивают «Актелликом», «Децисом» и похожими средствами. Они не слишком ядовитые, как фунгициды. Колорадского жука и его личинок собирают вручную.

Препаратов для борьбы с насекомыми-паразитами много, главное — четко следовать инструкции при использовании.

Почему у культуры желтеют листья

Нередко листва у физалиса желтеет, увядает, осыпается. Такое явление происходит из-за нескольких факторов:

  1. Растение испытывает недостаток в питательных веществах. Ему не хватает азота. Необходимо подкормить физалис селитрой аммиачной. Развести 2 ст. л. вещества в 10 л воды и полить растения под корень.
  2. Кусты посажены слишком часто. Им не хватает свежего воздуха из-за отсутствия проветривания, а также света. Листья желтеют, высыхают.
  3. Пожелтение листвы может вызвать мозаика. Лечат болезнь фунгицидами.

В любом случае желательно желтые листья убрать и сжечь, так как вирусы, споры грибков могут долго жить на умерших фрагментах.

Возможные причины желтых пятен

Когда на листьях физалиса появляются пятна, этот факт должен насторожить садовода. Светлые пятна указывают на то, что листья получили солнечный ожог. Или этот ожог химического происхождения, то есть избыток в почве питания, что могло произойти от перекармливания органикой или средствами-усилителями роста.

Появление желтых крапин на листьях говорит об опасном заболевании мозаикой. Пятнистую листву желательно удалить и уничтожить независимо от причин возникновения пятен. Физалис — жизнеспособное растение, как декоративные виды, так и овощной. При надлежащем уходе яркие фонарики на кустах украсят любую дачу и дадут полезные плоды, приятные на вкус.



Как лечить чернику с пожелтевшими листьями – Органический рост

Голубика — прекрасный фрукт, вкусный, полезный, а кусты делают привлекательные ландшафтные кустарники. Их легко выращивать, как только вы правильно подберете почву и воду, но если у них возникнут проблемы, они дадут вам знать! У некоторых ягод черники стали проявляться классические признаки железодефицитного хлороза, то есть дефицита железа. Голубика с дефицитом железа имеет желтеющие листья с темно-зелеными жилками, новые побеги от этого пострадают в первую очередь.

Теперь, прежде чем вы убежите и закопаете железные гвозди рядом с кустами черники, один из главных виновников этой проблемы не в том, что в почве недостаточно железа, а в том, что растения не могут использовать железо в почве. . Черника не может использовать железо в почве, когда pH почвы слишком высок. Голубика любит, когда pH почвы находится в диапазоне от 5,2 до 4,0, а оптимум — от 4,5 до 4,8. Другая проблема, которая может вызвать хлороз железа, — это слишком много воды, это может произойти с влажными источниками или орошением, которое настроено на количество воды, подходящее для летней жары, но не для прохладной весны.

Первым шагом для решения этой проблемы является проведение теста pH. Этот простой и недорогой набор для измерения pH идеально подходит для такого типа мониторинга. Вам нужно будет подготовить образец почвы, и в наборе есть инструкции. Вы также можете посмотреть видео Триши, показывающее, как подготовить образец почвы. После того, как образец взят, высушен и измельчен, вставьте в пробирку полторы крышки и добавьте 4 мл реагента, встряхните в течение 30 секунд, и все готово. Это почвенный тест для моей голубики Река, которая кажется самой несчастной из моих пяти кустов.Похоже, что pH составляет около 5,0, что нормально для черники, похоже, моя проблема может быть немного влажной весной! Если ваш тест показывает высокий pH, вы можете добавить сульфат железа или элементарную серу в рекомендуемых количествах. Другой способ снизить уровень pH – это мульча из сосновых иголок и торфяной мох. Вы также можете удобрять чернику кислыми удобрениями, такими как хлопковая мука или кислотная смесь. Если ваша черника собирается в контейнеры, хорошо подойдет смесь из половины горшечной почвы и половины торфяного мха.

Листья необычно окрашены, покрыты пятнами или некротизированы (побурели)

Листья:

Светло-зеленый

Желтый:

Красновато-фиолетовый или темно-бордовый

Красный или с красными пятнами:

Беловатый

Пурпурное или коричневое изменение цвета или пятнистость:


Листья светло-зеленые

Светло-зеленые листья могут свидетельствовать о недостатке азота.

Дефицит азота часто встречается у черники. Обратите внимание, что светло-зеленый цвет (хлороз) однороден по всему листу без особого рисунка или пятен. Другие симптомы дефицита азота включают снижение роста побегов, количества новых побегов и урожайности. Листья с недостатком азота могут приобретать окраску ранней осенью, а затем опадать.

Дефицит азота на голубике Bluecrop. Растение слева не получило достаточного количества азотных удобрений.

Дополнительная информация о дефиците питательных веществ в чернике.

Листья желтые: Пожелтение межжилковое, не связанное с побурением

Межжилковое пожелтение вызвано дефицитом железа, но является симптомом высокого рН почвы. Высокий рН почвы (> 5,2) приводит к неспособности растения голубики использовать железо, вызывая недостаток производства хлорофилла.

Симптомы дефицита железа сначала проявляются на молодых листьях. Снижение pH с помощью серы обычно решает проблему.

Листья желтые: Пожелтение межжилковое, связанное с побурением

Потемнение листьев голубики может быть вызвано рядом причин.Многие из них связаны с факторами, способствующими общей гибели или отмиранию тростника.

Если побеги не отмирают, но листья на определенных частях растения становятся коричневыми, причиной может быть

Повреждение гербицидами от довсходовых материалов обычно сопровождается пожелтением или обесцвечиванием листьев с последующим их побурением и имеет тенденцию быть межжилковым.

Синбар (тербацил) гербицид повреждает.

 

Принцеп (симазин) гербицид повреждает

 

Командный (кломазон) гербицидная травма.

Ботритис стеблевая и лиственная гниль – Этот гриб поражает листья и побеги в сырую прохладную весну

Дополнительная информация о серой гнили и плодовой гнили

Болезнь побегов ягод мумии – Во влажную погоду листья некротизируются и покрываются порошкообразными массами серых спор. Подробнее о ягодах мумие

Эти первичные заражения гнилью побегов возникают, когда споры разносятся дождем и ветром из чашечек грибов, развивающихся из мумифицированных плодов на земле под кустами.

Мумифицированные ягоды черники и плодовые тела мумиё ягодного гриба.

Дефицит калия  – Дефицит калия приводит к ожогу краевых листьев. Встречается нечасто, но наблюдается на очень песчаных почвах.

Дефицит калия у голубики с характерным ожогом краевых листьев.

  Избыточное удобрение – Излишнее удобрение также вызывает ожог краевых листьев. У молодых растений слишком много удобрений может привести к гибели.

Засуха Стресс может вызвать потемнение листьев черники.Потребность в воде для черники обычно самая высокая на северо-востоке в июле, когда среднее количество осадков очень мало.

Листья желтые: пожелтение жилок, может быть связано с побурением

Пожелтение или обесцвечивание жилок вызвано повреждением гербицидом Соликам (норфлуразон) . Больше информации об ущербе от гербицидов.

Пожелтение пятнистое, может сопровождаться пятнами розового и бледно-зеленого цвета.

Офиовирус, связанный с мозаикой черники, вызывает обесцвечивание листьев в виде мозаики. Листья могут быть морщинистыми. Изменение цвета может варьироваться на одной ветке, от ярко-зеленых листьев с неравномерным рассеянием бледно-желтых пятен до ярко-розовых и желтых пятен с вкраплениями бледно-зеленых пятен.

Симптомы вируса мозаики черники на голубике высокорослой в конце июня.

 

Вирус мозаики голубики на голубике высокорослой в конце июня.

 

Дополнительная информация об офиовирусе, связанном с мозаикой черники.

Листья красновато-фиолетовые или бордовые

Возможные причины:

Покраснение осенью – Осенью листья черники приобретают темно-бордовый цвет, что является нормальной реакцией на понижение температуры. Реже листья голубики могут приобретать красновато-фиолетовый оттенок весной , если погода холодная . Эта окраска исчезает с приходом более теплой погоды.

Недостаток фосфора вызывает пурпурную окраску листьев голубики, но это редко наблюдается в полевых условиях.Голубика имеет низкую потребность в фосфоре. Если pH слишком высок (> 5,2) для адекватного поглощения P, другие питательные вещества, вероятно, также будут недоступны.

Листья красные: Покраснение межжилковое

Возможные причины:

Дефицит магния , характерный для кислых почв, вызывает межжилковое покраснение из-за снижения образования хлорофилла. Симптомы начинаются с межжилкового пожелтения и прогрессируют до ярко-красного цвета. Листья у основания молодых побегов, скорее всего, первыми проявят симптомы.Молодые листья на верхушках побегов поражаются редко.

Вирусные болезни: Вирусная болезнь голубики с похожими симптомами вызывается двумя штаммами одного и того же вируса. Ожог голубики и Болезнь овец Пен-Хилл (SPHD) обычно встречается на Западном побережье и в Нью-Джерси соответственно. Оба обычно наблюдаются весной, когда происходит ожог цветков. Пораженные цветы сохраняются в течение лета, но не превращаются в плоды.Дополнительная информация о вирусе черники.

Вирус ожога листьев черники.

Листья красные: красные пятна только на верхней поверхности листа

Вирус красной кольцевой пятнистости вызывает пятнистость только на верхней поверхности листьев и на молодых побегах.

 

Пурпурно-коричневые пятна на листьях и стеблях

Пятнистость листьев Gloeosporeum

Инфекция Gloeosporium, вызываемая грибами Gloeosporium minus и Gloeocercospora inconspicua, вызывает некротические поражения на листьях и сочных стеблях.

Инфекция Gloeosporium вызывает отмирание веток и язвы.

Грибок Gloeosporium может вызывать симптомы на листьях и ветвях, а также на плодах.

Дополнительная информация о пятнистости листьев Gloeosporium

Листья беловатые

Мучнистая роса:

Мучнистая роса может покрывать листья беловатым «налетом», чаще всего видимым на нижней стороне, но иногда и на верхушке. Однако чаще всего милдью проявляется в виде красных или коричневых пятен на верхней поверхности листьев.

Сморщенные листья могут сопровождаться пурпурно-коричневыми пятнами

Вирусы кольцевой пятнистости, такие как вирус кольцевой пятнистости томата и вирус кольцевой пятнистости табака, названы так из-за пятнистости и крапчатости, которые могут возникать на зараженных листьях. Иногда зараженные листья могут сморщиваться без явного обесцвечивания. Прежде чем заподозрить вирус, убедитесь, что другие причины обесцвечивания листьев не виноваты. Вирусы могут быть окончательно подтверждены только лабораторным тестом.
Дополнительная информация о вирусе кольцевой пятнистости

Вирус кольцевой пятнистости табака (некротическая кольцевая пятнистость) голубики сорта Патриот.

Вирус кольцевой пятнистости томата.

Листья становятся пурпурно-коричневыми по краям и становятся необычно узкими

Вирус шнуровки черники

Вирус шнуровки черники может вызывать лентовидную деформацию листьев, сопровождающуюся коричнево-фиолетовым изменением цвета. Прежде чем заподозрить вирус, убедитесь, что другие причины обесцвечивания и деформации листьев не виноваты.Вирусы могут быть окончательно подтверждены только лабораторным тестом.

Вирус шнуровки черники.

Дополнительная информация о вирусе черничного шнурка

Ядовитые ягоды осени

Этой осенью — во дворе и в лесу — ищите обманчиво красивые ягоды. Некоторые из этих ягод ядовиты. Даже если вы не собираетесь класть ягоду в рот, полезно знать, какие растения в ландшафте имеют ядовитые ягоды. Вот самые распространенные ядовитые ягоды осени.

Ядовитые ягоды осенью

Если ваши дети все лето активно собирали ягоды, объясните им, что не все ягоды можно есть. Научите их не брать в рот ничего, что предварительно не проверил знающий взрослый. Не ешьте ягоды, которые вы не можете точно идентифицировать, потому что ошибки могут быть фатальными! Не полагайтесь на животных как на индикатор того, съедобно что-то или нет. Птицы часто поедают ягоды, ядовитые для человека.

  • Бирючина широко выращивается в качестве живой изгороди, но ее листья и черные ягоды при употреблении в пищу токсичны для людей и собак.

  • Тис – еще один распространенный кустарник. Красные ягоды не токсичны, но содержащиеся в них семена могут быть токсичными, если потребляется достаточное количество ягод.

  • Бузина также содержит ядовитые семена в ягодах. Чтобы безопасно есть ягоды, их нужно сначала приготовить. Джемы, желе, сиропы, вино и пироги из бузины вкусны, но не ешьте сырые ягоды.Они обладают цианидподобными свойствами и могут вызывать тошноту, рвоту, диарею и кому. Посмотрите, как приготовить сироп из бузины.

  • Лабурнум часто называют золотым дождем или золотым цепным деревом за прекрасные каскады желтых цветов. После цветения он образует стручки, наполненные семенами, похожими на горох, которые при употреблении в пищу могут вызвать рвоту, судороги и кому.

  • Лиана Вирджиния — это быстрорастущая многолетняя лиана, которая растет во многих садах.Его маленькие синие ягоды очень токсичны и могут быть смертельными для человека, если их съесть. Однако птицы любят ягоды и могут лакомиться ими безнаказанно.

  • Горящий куст ( Euonymous alata ) — инвазивный кустарник, который до сих пор встречается во многих садах. Все части этого растения ядовиты, а осенью оно дает яркие красно-оранжевые ягоды, чтобы соблазнить неосторожных. Еще одна причина исключить это растение из вашего ландшафта.

  • Ласточка — обычно встречающийся сорняк, растущий по краям возделываемых земель.Птицы поедают темно-фиолетовые ягоды и откладывают семена там, где они приземляются, распространяя растения повсюду. Людям и другим млекопитающим не так повезло, и употребление всего нескольких из этих восхитительно выглядящих ягод может оказаться фатальным. Чтобы отличить их от винограда, ищите красные стебли.

  • Дафны — популярные весеннецветущие кустарники. К сожалению, все части растения ядовиты для человека и других млекопитающих. Осенью они производят ягоды, которые при употреблении в пищу могут вызывать сильную боль в животе, рвоту и вялость.

Прогуливаясь по лесу этой осенью, обратите внимание на некоторые из этих ядовитых ягод:

  • Банеберри принадлежит к семейству лютиковых ( Ranunculus ), в которое входит множество красивых, но смертоносных растений. И красная ( Actea rubra ), и белая ( Actea pachypoda ) банановая ягода содержат ядовитые ягоды, употребление которых может вызвать остановку сердца. На белых ягодах есть черные пятна, за что они получили общее название «кукольные глаза».

  • Джек-в-кафедре — еще одно лесное растение, которое осенью дает гроздь блестящих красных ягод. Они не убьют вас, если их съесть, но могут вызвать волдыри во рту. Если вам необходимо взять ягоды в руки, тщательно вымойте руки, прежде чем прикасаться к глазам, рту или носу, или наденьте перчатки для защиты.

  • Сладко-горький имеет эффектные оранжевые и желтые ягоды, которые ценятся за осенние украшения. Все части растения ядовиты для людей и домашних животных, хотя птицы и белки любят ягоды.Птицы поедают ягоды, повсюду откладывая семена, что способствовало распространению инвазивного, неместного восточного горько-сладкого.

Конечно, есть и дикие ягоды, вкусные и безопасные для употребления! Многие из них обладают мощными антиоксидантами и полезны для здоровья. Примеры включают чернику, крыжовник, аронию и ягоды ирги.

Не позволяйте страху быть отравленным помешать вам наслаждаться природой. Вместо этого превратите это в возможность узнать больше об окружающем вас мире природы и уважайте силу растений!

См. наш список ядовитых растений для собак, кошек и других домашних животных.

Винтерберри | UMN Extension

Культурные сорта зимней ягоды для Миннесоты

Winterberry — двудомный вид, то есть женские и мужские цветки растут на разных растениях. Чтобы получить ягоды на женском растении, рядом должно быть мужское растение.

Одно мужское растение опыляет около 20 женских растений, чтобы дать плоды, если их посадить в пределах 40 футов друг от друга. За пределами 40 футов один самец опыляет от четырех до пяти женских растений.

Листья и плоды озимой ягоды Red Sprite

Женские сорта

  • ‘Afterglow’ — 6 футов в высоту и 5 футов в ширину, оранжевый плод, компактный габитус

  • ‘Aurantiaca’ — 5 футов в высоту и 5 футов в ширину, оранжевый плод

  • Berry Heavy® — 8 футов в высоту и 8 футов в ширину, красный фрукт

  • Berry Nice® — 6 футов в высоту и 6 футов в ширину, красный фрукт

  • ‘Какапон’ — 5 футов в высоту и 5 футов в ширину, красный фрукт

  • First Editions® Wildfire™ — 7 футов в высоту и 8 футов в ширину, красный фрукт

  • «Щегол» — 4 фута в высоту и 4 фута в ширину, золотисто-желтый плод

  • ‘Red Sprite’ — 4 фута в высоту и 4 фута в ширину, красные плоды, компактный рост

  • ‘Sparkleberry’ — 12 футов в высоту и 12 футов в ширину, красный фрукт

  • Winter Red® — 9 футов в высоту и 8 футов в ширину, красный фрукт

Неприметные весенние цветки на мужской зимней ягоде ‘Южный джентльмен’

Мужские сорта

  • «Джим Денди» — 6 футов в высоту и 5 футов в ширину

    • Растение с сортами Afterglow, Aurantiaca, Berry Heavy®, Berry Nice®, Cacapon, First Editions® Wildfire™, Goldfinch и Red Sparkler

  • «Южный джентльмен» — 9 футов в высоту и 8 футов в ширину

  • «Поздний самец» — 9 футов в высоту и 8 футов в ширину

Санкционная политика — наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования.Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая деятельность в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может участвовать в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением соответствующих информационных материалов, и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
  7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

Информация и факты о ягодах лантаны

3859 товаров

Африканские специальности

яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатская

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрусовые

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

Дуриан

Баклажаны

Эндивий

Фенхель

Папоротники

Инжир

Цветы

Фуражка

Свежее происхождение

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуава

Травы

Джамбу

Мармелад

Кале

Киви

Кумкваты

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат

Лимау

Лаймы

Луло

Мейми

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Мексиканские деликатесы

Грибы

Нектарины

Гайки

Бамия

Лук репчатый

Апельсины

Декоративный

Ладонь

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец чили

Перец сушеный

Перец горошком

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Специальные фрукты

Шпинат

Ростки

Сквош

Тамарилло

Тангелос

Мандарины

Томаты

Томатиллос

Томаты

ПомидорыВишня

ПомидорыHeirlm

Тропические фрукты

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Специальные фрукты

Прочие овощи

Разное

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.