Содержание

Просто, вкусно и красиво! Как по-быстрому приготовить салаты на Новый год? | КУХНЯ

В этом году 31 декабря — рабочий день. А после работы на долгие кулинарные изыски времени нет. Ведь надо и дом в порядок привести, и самим принарядиться, и праздничный стол приготовить. И тут нашим хозяюшкам не помешают помощь и смекалка. А если вы заранее позаботились и закупили ингредиенты, то приготовить несколько блюд, не требующих много времени, не составит труда. Пока в духовке будет запекаться курица, рыба или мясо, по нашим рецептам вы быстро приготовите салаты. Всё просто, вкусно и красиво!

«Новый год на пороге»

Этот салат прост в приготовлении, но вашим родным и друзьям точно понравится. Если в вашем холодильнике уже лежат варёное яйцо, отварная куриная грудка (можно взять и копчёную), а также лук, который предварительно минут на пять нужно замариновать, то можно приступать.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Вам потребуется: ½ куриной грудки, 4 яйца, 1 луковица, 200 г сыра, ½ пачки майонеза, несколько горошин чёрного перца, морковь, зелёный лук.

Нарезаем мелко куриную грудку. Разрезаем яйцо, отделяем желток от белка, по отдельности натираем желток и белок, а также сыр, на крупной тёрке. В прозрачную посуду последовательно выкладываем слои и смазываем каждый майонезом: курица, лук, сыр, белок, желток.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Осталось только украсить салат. Вот тут можно дать волю фантазии. К примеру, украшаем поверхность салата ломтиками сыра. А если еще добавить зайчиков, мышек и других животных, дети будут в восторге. Мышку делаем из целого яйца, носики и глазки — из чёрного перца (горошек), ушки — из морковки. Хвостики — из зелёного лука. Чтобы вставить ушки, глазки, носики и хвостики, делаем небольшие надрезы в яйце. Думаем, без проблем сделаете и зайца.

Салат готов. Пусть немного постоит в холодильнике — и зовите домашних пробовать новогоднее блюдо. Приятного аппетита!

Фото: АиФ/ Влад Алексеев

Но с этим салатом можно и импровизировать в зависимости от продуктов, которые вы заготовили для новогоднего стола. Добавьте туда грецкого ореха и получите другой вкус. А сверху украсьте гранатовыми зернами, из киви можно вырезать елочку. В общем, фантазируйте.

Фото: АиФ/ Влад Алексеев

«Тропики»

В новогоднюю ночь, когда за окном трескучий мороз, хочется помечтать и загадать желание — например, о том, чтобы в наступившем году поехать отдыхать на море, в тёплые края.

Чтобы желание сбылось, надо его визуализировать. Почему бы не приготовить простой фруктовый салат? Нам понадобятся бананы, киви и мандарины.

Вам потребуется: 1 банан, 1 мандарин, 2 киви.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Из банана делаем ствол пальмы и выкладываем на плоскую тарелку. Ветви пальм изобразят ломтики киви. А из долек мандарина можно сделать и солнышко, и цветы. В общем, включаем фантазию. Дети в этом с удовольствием вам помогут.

Салат готов. Ставим блюдо на стол. Разливаем по бокалам шампанское, слушаем бой курантов и загадываем желание!

«Фантазия с лилией»

Этот салат готовится быстро и просто, он очень вкусный и украсит новогодний стол. Можно сделать такой салат на отдельную тарелку для каждого гостя.

Вам потребуется: 2 варёных яйца, кусочек копчёной грудинки, сыр, огурец, помидор, зелёный лук, майонез и немного фантазии.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Грудинку, яйцо и огурец нарезаем соломкой или кубиками — как больше нравится. Помидор нарезаем дольками. Сыр натираем на крупной тёрке. Зелёный лук измельчаем.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Раскладываем на тарелку компоненты салата секторами. В центр кладём 1-2 ложки майонеза, посыпаем зелёным луком и украшаем вырезанной из яйца лилией. Всё! Можно подавать к столу и встречать праздник.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Приятного аппетита! И с Новым годом!

Готовим вкусно и по-домашнему

Пасхальные блюда

Как оказалось, пасхальный кулич не обязательно должен быть дрожжевым. Не все могут удачно справится

Пасхальные блюда

Друзья, прежде всего хочу поздравить всех с наступающим великим праздником Пасхи! Всех благ, здоровья,

Мясные блюда

Из курицы можно готовить бесконечно много вкуснейших блюд, и грузинское чахохбили – подтверждение тому.

Выпечка, десерты

Хотите необычный, но вкусный торт на Рождество? Тогда приготовьте вот такой итальянский Рождественский торт

Выпечка, десерты

Такой превосходный торт можно готовить в принципе круглый год, но в данном рецепте не

Выпечка, десерты

Всем моим читателям большой привет! В преддверии всеми любимого Нового года в этом году

Выпечка, десерты

Из всех летний овощей у многих самыми любимыми остаются баклажаны, потому что они сытные,

Выпечка, десерты

12.01.2019

Торт «Иней» отлично подходит для праздничного чаепития и всевозможных торжеств. Гости по достоинству оценят

Выпечка, десерты

Дорогие хозяюшки, если вы ищите бюджетный, вкусный, нежирный и красивый крем, то вы по

Вторые блюда

Картофель с колбасками в духовке получается очень ароматным, сытным и вкусным. Подозреваю, что некоторые

Выпечка, десерты

Слоеное тесто, сырная начинка и минимум усилий — результат превзойдет все ваши ожидания! В

салаты

Маринованная капуста Провансаль имеет несколько вариаций: с ягодами, фруктами и салат из капусты с

Вкусные салаты на новый год без майонеза – пошаговый рецепт с фотографиями

1.САЛАТ «ПРАЖСКИЙ»:

Куриное филе и огурцы нарезаем небольшими кусочками.

Один желток отделить для заправки салата, а белок и остальные яйца нарезать кубиками или овощерезкой.

Морковь нарезать тонкими полосками (стружкой) при помощи овощного ножа.

Нож тянуть не через всю морковь (если она у вас длинная), а на расстоянии 6-8 см.

Мелко нарезаем зеленый лук.

Готовим заправку: к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем частями добавим оливковое масло. Размешаем и заправим салат.

Тщательно перемешаем, выложить в салатник, блюдо, украсить зеленым луком.

«Пражский» салат готов! Очень вкусно и сытно!

2. САЛАТ «ШОПСКИЙ» — это любимый салат в Болгарии, очень похож на «Греческий».

В 100 г – 80 Ккал

Продукты:

2 помидора

2 огурца

2 болгарских сладких перца

1 красный лук

15 маслин без косточки

Петрушка

120 г брынзы

3 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin

1 ст. л. сока лимона или яблочного уксуса

Прежде всего запекаем перец. Режем его вдоль на 2-3 части, очищаем от семян. Выкладываем срезом вниз на противень, смазанный оливковым маслом. Печем 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Дать перцам остыть. Аккуратно снять кожицу при помощи ножа. Порезать крупными кубиками.

Помидоры и огурцы также нарезаем крупными кубиками, лук – полукольцами. Измельчаем петрушку. Маслины разрезать пополам, брынзу — порезать на небольшие кубики или натереть на терке.

Заправляем салат смесью оливкового масла и лимонного сока. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат в салатник или блюдо, сверху — брынзу, украшаем маслинами и листиками петрушки.

«Шопский» салат готов! Рекомендую!

3.САЛАТ С ГРИБАМИ, КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ – очень вкусный салат для любителей грибов, подаю два варианта заправки

На 100 г – 70 Ккал.

Продукты:

300 г грибов

1\2 банки кукурузы

1 огурец

3 яйца

1 лук

1 морковь

Заправка 1: несладкий йогурт или сметана

Заправка 2: соевый соус с оливковым маслом 1:1

Грибы режем не мелко, обжариваем в небольшом количестве оливкового рафинированного масла. Солим, перчим. Откинем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Измельчим лук, морковь, обжарим на оливковом масле до золотистого цвета.

Отварные яйца режем на небольшие кубики. Из кукурузы сливаем рассол.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат. Соль по желанию.

Вот и все! Салат с грибами и кукурузой без майонеза готов!

Приятного всем аппетита!

Дешевые салаты — сохраняем бюджет: рецепты с фото и видео

Дешевые салаты сегодня являются наиболее востребованы. Ведь каждая вторая хозяйка подпет своей семье и горячие, и салат. А готовить закуски из стерляди, креветок и говядины каждый день, не все могут позволить.

Есть еще один плюс таких салатов, практически все они готовятся очень просто. Если смешать несколько видов овощей, и заправить маслом, то салатики получаться еще и полезными. Кстати говоря добавив в закуску небольшое количество куриной грудки также, сильно не ударит по семейному бюджету.

А начинающим хозяйкам можно посоветовать – если вы хотите приготовить салатик, но в его составе слишком много куриной грудки или колбасы, а денег на них нет, то можно поступить несколькими способами – либо уменьшить количество дорогого ингредиента, либо заменить его на более дешевый. Говядину можно заменить свининой, если удалить все прожилки и жир. Копченую колбасу можно заменить вареной или вовсе покупным салом. Таким образом, вариантов приготовить дешевый салат, куда больше чем нам кажется.

Салат Коул Слоу

Этот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента – морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам.

Ингредиенты:

  • Капуста – 500г
  • Морковь – 300 г
  • Уксус яблочный – 10 мл
  • Перец – 10 г
  • Сахар – 10 г
  • Масло оливковое – 10 мл
  • Кефир – 10 мл
  • Лимон – 20 мл
  • Соль – 10 г

Приготовление:

Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик

Салат Студенческий

Название салата уже говорит о том, что ингредиенты блюда буду дешевыми, само блюдо легким, а вкус интересным. А еще можно устраивать целые соревнования по приготовлению этого салата. Ведь как правило больше чем 5 минут, на приготовления этого блюдо ненужно.

Ингредиенты:

  • Морковь – 3 шт.
  • Чеснок
  • Майонез
  • Лапша быстрого приготовление– 1 пакет.

Приготовление:

Пакет с лапшой хорошо мнем и отправляем в салатницу. Морковь моем и чистим, натрем на крупной терке. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.

Чтобы ваш салатик приобрел пикантный вкус, в салатик добавляем специи с лапши.

Приятного аппетита.

Сладкий фруктовый дешевый салатик

Все и всегда очень хочется что-нибудь сладенького. Вот только дилемма, во-первых, сладкое всегда вредно и для здоровья и для фигуры, а во-вторых, за качественный десерт следует выложит не малые деньги. Есть один хороший и проверенный вариант, который решает сразу две проблемы. Этот салатик и полезен, ведь в фруктах очень много витамин, а как десерт он не такой дорогой.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 2 шт.
  • Бананы – 3 шт.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Йогурт – 500 мл

Приготовление:

Фрукты чистим и заправляем салатик йогуртом. Приятного аппетита.

Салат «Обжорка» с колбасой

Традиционный вариант салата предполагает наличие жаренного мяса в качестве основного ингредиента. Однако, данный вариант приготовления является более дешевой его версией, поэтому нам подойдет и копченая колбаса.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 3 шт.
  • Колбаса – 200 г
  • Капуста – 300 г
  • Красный лук – 1шт
  • Укроп

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры и нарезает соломкой. Капусту нарезаем соломкой. Лук нарезаем соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Укроп мелко рубим. Все ингредиенты перемешаем и заправим салатик майонезом.

Этот салатик приобретёт другой вкус, если капусту нарезать кубиком, посолить и помять руками. Так она выпустит сок и будет солоноватой, придавая пикантность блюду.

Самый простой и дешевый салатик

Наверно дешевле и проще этого салата еще никто, ничего не придумал. Многим покажется достаточно странным тот набор продуктов, который в нем есть. Однако, не стоит переживать, нужно просто приготовить его, чтобы понять на сколько он подойдет для готовки вашей семье.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Консервированный горошек – 1 банка
  • Консервированная фасоль – 1 банка
  • Сухарики – 1 пачка

Приготовление:

Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон

Салат «Диёр»

Этот салат можно приготовить и на праздник, ведь он интересный и вкусный. А еще он очень хрустящий и свежий, даже несмотря на то, что в его составе присутствует жареный картофель.

Ингредиенты:

  • Картофель – 200 г
  • Огурцы – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 г

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкой соломкой и поочередно обжариваем на небольшом количестве масла. Обжаренный картофель уберем на бумажное полотенце. Картофель солим и перчим. Огурчик натрем на терке соломкой. Сыр трем на терке. Яйца отварить и нарезать соломкой.

Выкладываем салат в следующей последовательности:

  1. Картофель
  2. Огурчик
  3. Яйцо
  4. Майонез
  5. Сыр
  6. Картофель
  7. Огурец
  8. Яйцо
  9. Майонез.

Салат Мимоза по-простому

Вариантов приготовления этого нашумевшего когда-то салата просто невероятное количество. Вот один из них, в более упрощённой форме. Причем не смотря на то, что половину привычных ингредиентов здесь нет, вкус салатика остался таким же.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Консервы – 1 банка
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук -1 шт.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Лук очистить и мелко порубить. Консервы размять вилкой.

Выложить салат слоями, в следующей последовательности:

  1. Лук
  2. Консервы
  3. Майонез
  4. Картофель
  5. Майонез
  6. Белок
  7. Майонез
  8. Желток

Приятного аппетита.

Салат «Леди»

Салатик простой и приемлемый по карману. Наверняка все ингредиенты вы найдете у себя в холодильнике, да и готовить его одно удовольствие. Весь процесс не занимает более 10 минут.

Ингредиенты:

  • Горошек – 1 банка
  • Укроп – 1 пучок
  • Огурчик – 1 шт.
  • Сметана
  • Куриная грудка – 300 г

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить грудку. Чтобы мясо не было слишком жестким, не варите мясо более часа. После того как грудка готова, нарезаем ее кубиками. Огурчик нарезаем кубиком. Укроп мелко порубим. С горошка сольем сок. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Простой и очень вкусный салат, который при всем своем великолепии еще и сохранит семейный бюджет. А еще его можно подавать и как отдельное блюдо, ведь он очень сытный.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Рис- 150 г
  • Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

Рис отварить. Крабовые палочки нарезать полукольцами. С кукурузы слить сок. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита.

Слоеный салат с крабовыми палочками

Легкий салатик позволит вам сэкономить время на приготовление ужина и побыть со своими родными. Ведь весь процесс занимает буквально 15 минут.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Картофель в мундире – 4 шт.
  • Морковь – 4 шт.
  • Яйца – 4 шт.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить. Остудить и очистить от кожуры. Картофель трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца разберем на белок и желток. Натрем на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями:

  1. Картофель
  2. Майонез
  3. Крабовые палочки
  4. Майонез
  5. Белки
  6. Майонез
  7. Картофель
  8. Майонез
  9. Морковь
  10. Майонез
  11. Желток

Дадим салату постоять 2 часа.

Чтобы салатик не был пресным, картофель можно посолить.

Салат с блинами

Салатик просто объедения, а готовить его одно удовольствие, просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез- 80 мл
  • Колбаса вареная – 300 г

Приготовление:

Яйца собьем вилочкой и испечем блинчики. После остывания, нарезаем их соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Смешаем ингредиенты и заправим салат майонезом.

В этот салат еще можно добавить чеснок, тогда вкус будет не такой пресный.

Салат Казино

Не смотря на то что в данном салате много ингредиентов, все они доступные и не очень дорогие.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Сыр – 150 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Чеснок- 3 зуб.
  • Сметана
  • Хрен
  • Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем соломкой. Сыр натрем на мелкой терке. Картофель нарезаем на мелкую соломку и обжариваем порциями на масле. Затем, чтобы избавиться от лишнего количества масла, перекладываем картофель на бумажное полотенце. После полного остывания перемешаем картофельные чипсы со специями. Для заправки сделаем соус. Смешаем чеснок и сметану, добавим 40 мл хрена.

Теперь выкладываем салат слоями:

  1. Помидоры
  2. Майонез
  3. Ветчина
  4. Майонез
  5. Сыр
  6. Соус
  7. Болгарский перец
  8. Соус
  9. Чипсы картофельные.

Салат с помидорами и крабовыми палочками

Каждая хозяйка, по дороге с работы до дома всегда думает о том, чем же удивить своих любимых и родных. Возьмите этот салат на вооружение.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Помидоры – 2 больших
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сыр – 100 г
  • Майонез

Приготовление:

Помидорки нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем полукольцами. Сур трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Нежность

Этот салатик достаточно популярен. Прежде всего потому что его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.

Приготовление:

Яйцо отварить. Яблоко почистить от семян и кожуры. Луковицу нарезаем очень мелкими кубиками. Лук и яблоко смешаем с майонезом. Из яйца выложим ромашку для украшения салат. Для этого белок нарезаем мелкой соломкой, это будут наши лепестки. А серединку делаем из мелко тертого желтка.

Салат овощной

Овощные салатики хороши тем, что их можно использовать даже в качестве гарнира, вот один из таких ярких примеров.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г
  • Кукуруза – 1 банка
  • Огурец – 1 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сметана

Приготовление:

Капусту нарезаем мелкими кусочками. Теперь солим и мнем ее. С кукурузы сливаем сок. Огурчик трем на терке и сливаем сок. Все ингредиенты смешивает и заправляем сметаной.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

81 пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы уже догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке. Из него готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй,…

Этот салат готовят в нашей семье много лет. Разошёлся он и по всем знакомым и родственникам. Имеет два народных названия — «Всё по килограмму» и «Четыре овоща». Он настолько прост, что его можно запомнить, даже не записывая. Состоит из доступных…

Хочу предложить вашему вниманию ещё один простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров. Что нам понадобитсяЗелёные и бурые помидоры — 3 кг Лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше)Сладкий болгарский перец — 5-6 штук…

  Салат «Греческий». Добрый день! Хочу поделиться с хозяюшками рецептом очень вкусного зимнего салата. Для приготовления понадобятся: — 1 кг фасоли (отварить до готовности, можно замочить на ночь, что бы сэкономить время на варке) — 0,5 кг…

Друзья мои, сегодня я к вам с одним из самых любимых осенних салатов в нашей семье (и теперь уже не только). Этот салат давно пришелся по вкусу и всем моим знакомым, которые его попробовали, а теперь же и сами много раз повторили. Если любите все…

Уже несколько лет я использую микроволновку в некоторых заготовительных делах. Первым был заготовлен рататуй, который прекрасно сохранился до середины зимы и после вскрытия банки выглядел как только что сваренный.  Позже стала использовать…

Слоеный салат из огурцов, помидоров, моркови и лука Фотография плохого качества, но эта единственая банка салата из 8, которая дожила у нас. Все остальные уплелись за обе щеки.  Этот рецепт очень вкусен и прост в приготовление. И если это…

Любимые блюдо всегда интересно как-нибудь разнообразить. Например, добавить к грибам обычные овощи (перец, лук, морковь) и сделать аппетитный салат. Для аромата в него можно добавить черный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Овощи же перед…

К сожалению, домашних заготовок из моркови очень мало. Хотя большинство соусов, салатов, овощной икры на зиму не представляю без этого полезного овоща. Я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной пряной моркови, которую с удовольствием съедят…

Сегодня за окном у нас совсем тоскливо( Льёт дождь уже как два дня, осыпалась рябина… А липа сбросила уж поллиствы, хотя сама ещё совсем зелёна(( Но мы не будем унывать и будем краски ярко разбавлять!) Салат «Акварель» Ингредиенты:Помидор…

Название салата придумала сама, потому что по-другому не назовешь! Им восхищаются все, кто пробовали. Он необыкновенной вкусноты. Закатала уже 20 банок. Сколько не крути — до зимы не достаивается. Много лет пользуюсь этим рецептом и считаю его…

Года три назад начала заготавливать на зиму салат «Яркое лето», очень он нам понравился по вкусу. Дело в том, что овощи в этом салате получаются как свежие, хрустящие, варить ничего не нужно! По вкусу просто обалденно!!! Зимним вечером открыть…

Лето нас балует изобилием свежих овощей. Иногда посмотришь на урожайные грядки и думаешь, что еще приготовить, как их сохранить. Хочется зимой вспомнить о лете, о любимой даче. Предлагаю один из рецептов тушеных овощей к столу, как летом, так и…

Ингредиенты: Баклажаны — 500гКабачки — 500гТоматы — 500гЛук — 500гЧеснок — 1 головкаМасло подсолнечное — 1 стаканСоль — 3 столовые ложкиСахар — 1 стакан Приготовление: Овощи помыть, почистить и нарезать, как вы любите. Все тушить под крышкой…

Вкусная, красочная заготовка на зиму, которую можно использовать в качестве гарнира или закуски. Сочетание сочных дачных овощей и перловой крупы делает это блюдо ароматным и очень полезным.   Необходимые ингредиенты:перловая крупа – 200…

Всем любителям кабачков посвящается!) Я обожаю кабачки, готовлю из них все лето разные блюда, но… очень хочется продлить их употребление и зимой. С этой целью я уже много лет закатываю вот такой незамысловатый, но очень вкусный кабачковый салат….

Цельные куски «синеньких» в маринаде из сладкого и острого перца — поистине наслаждение для любителей баклажанов. Уверены, ни одно ваше застолье не будет обходиться без этого блюда. Так что стоит запастись такой заготовкой впрок….

Сегодня у меня ситуация с огурцами – один к одному с самым урожайным годом в Тульской губернии. Огурцы надо срочно спасать! Но так как я не люблю солёные и маринованные, то делаю вот такой баночный салат. За основу взят народный рецепт, но…

Овощные салаты, заготовленные заботливой хозяйкой на зиму, никогда не будут лишними. Причём, немного набив руку и разобравшись в принципах консервирования, можно творить новые и новые кулинарные шедевры, которые в холода придутся очень кстати….

С развитием Интернета далёкие страны стали намного ближе. В том числе в наши дома легко проникают и становятся привычными блюда, приготовленные по восточным рецептам. Например, многие магазины имеют прилавки с корейскими салатами, которые пришлись…

Готовые консервированные салаты — лучший способ быстрого приготовления ужина или закуски к праздничному столу. Важно только вовремя, еще летом, заготовить их впрок. Предлагаем вашему вниманию рецепт салата из огурцов и сладкого перца — вам он тоже…

3 самых вкусных салата на любой случай! Понравятся всем! — 7 СТРАВ

3 самых вкусных салата на любой случай! Понравятся всем!

Сегодня делюсь подборкой салатов на любой вкус! Три моих самых любимых и на мой взгляд, самые вкусные салаты! Готовятся очень просто и быстро, третий вообще можно приготовить за 5 минут. Смотрите и повторяйте на здоровье!

Салат №1:

  • огурцы 250 гр
  • кальмары 250 гр
  • зеленый лук, петрушка
  • помидоры черри 6-7 шт

соус:

  • острый перец 1/2 шт
  • чеснок 1 зуб
  • сок лимона 1/2 шт
  • сахар 1/2 ч.лож
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки 2 ст.лож

Салат №2:

  • огурец 1 шт
  • морковь 1 шт
  • сладкий перец 1/2 шт
  • помидоры 1-2 шт
  • куриные бедра (без кости) 200 гр

соус:

  • соевый соус 2 ст.лож
  • винный уксус 1 ст.лож
  • сахар, соль 1/2 ч.лож
  • чеснок 2 зуб
  • сок от помидоров (мякоть)
  • черный перец
  • зелень петрушки
  • растительное масло для жарки 2 ст.лож

Салат №3:

  • капуста белокочанная 1/2 шт
  • капуста краснокочанная 1/2 шт
  • яблоко 1 шт
  • морковь 1 шт
  • сушеная вишня 50 гр

заправка — соус:

  • сметана (10%) 120 мл
  • винный уксус 1 ст.лож
  • мёд 1 ст.лож
  • горчица 1 ч.лож
  • соль, черный перец

Приятного аппетита!

салаты, рецепт салата, как приготовить, вкусный салат, салат из огурцов, капустный салат, салат с кальмарами, салат с курицей, сочный салат, что приготовить, чем накормить семью, салаты и закуски, другая кухня, рецепты, кулинария, готовим вкусно, готовим дома, простые рецепты, быстрый рецепт, быстрый салат,

Салат «Нежность» Вкусно Просто и Доступно Рецепты Салатов.

Нежный, сытный, очень вкусный #Салат «#Нежность» с ветчиной, огурцами, сыром. Готовится легко, просто и быстро, а получается очень #вкусно! Этот салат украсит любой #праздничный_стол! Простой #рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ветчина — 150 гр.
Сыр — 100 гр.
яйца — 2 шт.
Огурцы — 120 гр.
Перец Болгарский — 1 шт.(140 гр.),
Майонез домашний — 100 гр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 1 МИНУТУ.
youtube.com/watch?v=hpyGKhekUi…

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ:
youtube.com/user/valentina2405…

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА, РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

ВТОРЫЕ БЛЮДА:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

МЯСНЫЕ БЛЮДА:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

РЕЦЕПТЫ В ГОРШОЧКАХ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

БЛИНЫ, ОЛАДЬИ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

ПИРОЖНЫЕ, ТОРТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

ПЕРВЫЕ БЛЮДА:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

РЕЦЕПТЫ ИЗ КАБАЧКОВ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

РЕЦЕПТЫ ИЗ КАПУСТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLs8…

Здравствуйте! Добро пожаловать на мой кулинарный канал!
Здесь я поделюсь с Вами рецептами приготовления вкусных, оригинальных и полезных блюд: десерты, выпечка, салаты, закуски, мясные блюда, рыбные блюда и др.
Готовьте и радуйте своих родных, любимых, друзей вкусными блюдами!
Всегда рада видеть Вас на своем канале! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео-рецепты!

#вкусно, #салат, #праздничныйсалат, #рецептысалатов, #простыерецепты, #чтоприготовить, #какприготовить, #кухня, #рецепты, #рецепт, #еда, #Валентина24777.

15-минутный салат из нута — iFOODreal.com

Салат из нута с помидорами, огурцами, авокадо и легкой средиземноморской заправкой. На приготовление этого белкового салата требуется всего 15 минут.

Ингредиенты настолько простые, что этот полезный салат доступен круглый год.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Салат из нута и авокадо

Это лучший рецепт салата из нута, который я когда-либо делал! Он очень вкусный и основан на традиционном украинском салате из огурцов и помидоров, на котором я вырос, без бобов гарбанзо.

Сочный помидор, сливочный авокадо, хрустящий огурец и простая заправка с оливковым маслом, лимонным соком, солью и свежемолотым перцем.

Натуральные соки из помидоров и огурцов выделяются, как только вы добавляете соль, поэтому вам не нужно много масла. Ломтики красного лука достаточно большие, чтобы дети могли их выбрать, а взрослые — насладиться ими.

Этот салат из нута и авокадо настолько сытный, что может стать обедом. Приготовление еды на неделю, подавать с куриной грудкой на гриле или лососем на гриле, довести до обеда.Посыпать сыром фета. Возможности безграничны!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Нут, известный в США, и бобы гарбанзо, известные в Европе, представляют собой бобовые растения желтого цвета и круглой формы. Вот из чего сделан хумус. Нут чрезвычайно богат белком и очень полезен для здоровья.

Для этого салата из нута у вас есть 2 варианта использования бобов гарбанзо:

  • Консервы: Я рекомендую покупать органический нут с низким содержанием натрия в банках без BPA.Они недешевы и не всегда доступны. Было доказано, что BPA влияет на наши гормоны, вызывает рак и проблемы с фертильностью.
  • Приготовлено: Несколько лет назад я научился готовить сушеные бобы, а теперь я делаю нут в горшочках быстрого приготовления. Раз в несколько месяцев я делаю вложение для здоровья и бюджета своей семьи.
  • Огурец и помидор: Подойдут большие или мини-помидоры. При выборе крупных фруктов лучше всего выбирать не слишком мягкие фрукты, чтобы они не протекали слишком сильно. Также острый нож очень помогает разрезать их кожу.Куксы не должны быть засеяны.
  • Авокадо: Выбирайте авокадо с коричневой кожицей и слегка мягким на ощупь.
  • Красный лук и зелень: Красный или белый лук сладкий и менее острый, чем желтый. Любая свежая зелень, такая как петрушка, кинза, укроп или базилик, подойдет.

Рецепт салата из нута

  • Нарезать овощи: Независимо от размера овощей, не забудьте нарезать их на кусочки размером чуть больше размера нута для максимального вкуса в каждом укусе.
  • Чтобы нарезать авокадо кубиками, с помощью поварского ножа разрежьте авокадо пополам вдоль. Возьмите половину косточки в одну руку, осторожно постучите острым краем в ямку, достаточно глубоко, чтобы ямка вывернулась, поверните нож и выбросьте ямку. Удалите ложкой и нарежьте кубиками.
  • Приготовьте заправку , взбивая оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  • Все смешать и осторожно перемешать. Мне нравится использовать металлическую ложку, чтобы овощи не стали мягкими. И не мешайте слишком долго.

Как хранить и делать вперед

Салат из нута можно приготовить на 1 день вперед.

  • Овощи: Добавьте в салатник все ингредиенты, кроме заправки и авокадо.
  • Сделать заправку.
  • Накройте и охладите оба до готовности к употреблению в течение 1 дня.
  • Перед подачей нарезать авокадо кубиками и перемешать. Возможно, вам придется разогреть повязку, чтобы растопить масло.

Хранить остатки до 1 дня. Салат хорошо держится, так как в нем нет листовой зелени.

На фото курица фахита на гриле с салатом из нута, авокадо и лавашем.

Варианты, замены и обслуживание

Этот салат богат растительным белком, очищающей кровь кинзой, помидорами, богатыми витамином С, полезным для сердца авокадо и красным луком, борющимся с раком. Я тебе это очень тяжело продаю, правда ?! Я просто хочу, чтобы все ели здоровую пищу. Верный факт.

  • Вы можете добавить любую листовую зелень, такую ​​как капуста, салат ромэн или шпинат .
  • И, конечно же, немного свежего натертого чеснока добавляет больше ёмкости в час.
  • Моя тетя всегда добавляла нарезанного редиса .
  • Добавьте 1/4 стакана измельченной феты , но затем уменьшите количество соли.
  • Поджаренные кедровые орехи делают этот салат более средиземноморским.
  • Добавьте нарезанных кубиками халапеньо и 1 чайную ложку тмина , чтобы приготовить мексиканский вариант.

Салат из нута идеален в середине лета, когда дни жаркие и сад много.Используйте то, что у вас есть.

Для подачи выберите один из моих 5 легких маринадов для курицы и вуаля.

Наслаждайтесь!

Еще рецепты салатов из фасоли

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 2 банки по 14 унций, осушенный и промытый нут
  • 1 длинный английский огурец, нарезанный на кусочки
  • 3 средних помидора, нарезанных на кусочки
  • 2 средних спелых авокадо, нарезанных кубиками
  • 1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
  • 1/2 стакана петрушки, укропа или кинзы, мелко нарезанных
  • 1 крупный сок лайма или лимона
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 чайная ложка соли
  • Молотый черный перец по вкусу
  • В большую миску добавьте нут, огурец, помидоры, авокадо, красный лук и петрушку.

  • В небольшую миску добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и взбейте.

  • Полить салат заправкой и аккуратно перемешать, чтобы все перемешалось.

  • Подавать в холодном виде или с жареной куриной грудкой, жареным лососем или выбрать один из 5 легких маринадов для курицы и приготовить курицу.
  • Хранить: Хранить в герметичном стеклянном контейнере в холодильнике до 1 дня.

  • Make Ahead: Вы можете приготовить этот салат на 1 день вперед.Охладите бобы и овощи, кроме авокадо, в миске, а заправку — в банке. Когда будете готовы подавать, нарежьте авокадо кубиками, разогрейте заправку, чтобы растопить масло, и перемешайте.

  • Я сам готовлю нут в Instant Pot. Также можно приготовить фасоль и бобовые на плите.
  • Если вы используете консервированный нут, я рекомендую начать с меньшего количества соли и скорректировать по вкусу.
  • Используйте авокадо и помидоры средней спелости (не слишком мягкие), чтобы они лучше держали форму после смешивания.
  • Вы можете добавить любую листовую зелень, например, капусту, салат ромэн или шпинат.
  • И, конечно же, немного натертого на терке чеснока добавит мощности.
  • Моя тетя всегда добавляла нарезанный редис.
  • Добавьте 1/4 стакана измельченной феты, но затем уменьшите количество соли.
  • Поджаренные кедровые орехи делают этот салат более средиземноморским.
  • Добавьте нарезанный кубиками халапеньо и 1 чайную ложку тмина для мексиканского вкуса.

Порция: 0,5 чашки | Калории: 147 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 2 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 300 мг | Калий: 451 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 800 МЕ | Витамин С: 25 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Салаты из 10 блюд> Начать готовить

Пришло лето, а это значит, что барбекю, вечеринки и игры с мячом. Так кто же хочет работать над раскаленной печью, пока весь остальной мир веселится на солнышке?


Салат из курицы и дикого риса (видео)

Но, увы, твоя семья должна есть.Сказать им, что в меню есть салат, вероятно, вызовет холодный взгляд. Лагерь с мясом и картошкой наверняка взбунтуется, когда столкнется с кучей корма для кроликов. Вот почему мы говорим о сытных, сытных (и мясных) салатах. Эти заранее приготовленные салаты легко приготовить, и они помогут вам покинуть жаркую кухню в самое жаркое время дня.

Престо, ужин подан!

Даже не имея рецепта, вы можете создать свой собственный салат, добавив некоторые из следующих ингредиентов в слой салата и других овощей.Остатки пасты, риса или кускуса также могут быть основой салата.

  • Источники белка, такие как маринованные куриные грудки на гриле, полоски постного бифштекса или нежирная ветчина, нарезанная кубиками, могут по-настоящему оживить процесс. Сваренные вкрутую яйца, сыр и даже тофу могут добавить значительное количество белка в салат для основного блюда.
  • Рыба и морепродукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, крабовое мясо, морской гребешок и свежий тунец на гриле, превратят простой салат в изысканный ужин, который вы с гордостью подадите гостям.
  • Не забудьте включить много ярких овощей, бобов, орехов, семян, цельнозернового хлеба и макаронных изделий.
  • Сэкономьте время и купите свою любимую заправку в бутылках или сэкономьте деньги — всего лишь из нескольких ингредиентов, вы можете сделать свой собственный!
  • Купите большую буханку цельнозернового хлеба, и на каждой тарелке будет полноценное и сбалансированное блюдо!

Рецепты салатов

  1. Одним из самых популярных салатов является салат «Цезарь с курицей», который также легко и недорого приготовить.Подавайте это с большой буханкой хрустящего французского хлеба и тарелкой спелых помидоров из семейной реликвии. Не хватает времени? Купите курицу-гриль и хорошую бутылку заправки Цезарь, и готово!
  2. Получите свою норму омега-3 с жареными гребешками над смешанной зеленью и салатом из трав. (К вашему сведению: видео о приготовлении морских гребешков) Этот рецепт можно быстро приготовить, и он действительно впечатлит ваших гостей. Замените приготовленные креветки или лосось, если хотите. Красиво на тарелке!
  3. Еще один салат, привлекающий внимание, — это салат «Нисуаз» (показан выше).Вы можете сделать красивую композицию из овощей, тунца, оливок и сваренных вкрутую яиц и сфотографировать их перед тем, как съесть. А всего из пяти ингредиентов вы можете позволить себе приготовить себе заправку для салата из винегрета.
  4. Сделайте свой собственный салат из тако — изображение выше! В этом салате есть множество поворотов, в том числе тот, который можно приготовить в виде шведского стола. Пригласите соседей и позвольте детям помочь себе! Практически все, включая говяжий фарш, можно нарезать, нарезать или приготовить заранее и собрать непосредственно перед ужином.Подавать с большой миской чипсов и гарниром сальсы.
  5. Этот салат из стейка на гриле готовится так быстро и легко, что ваши гости будут думать, что вы весь день были заняты! Вы можете заранее приготовить мясо на гриле и дать ему остыть, пока оно не будет готово к подаче, или разложите его, когда оно будет мариноваться. Мясо такое нежное и вкусное, что это салат!
  6. То, что вы вегетарианец, не означает, что вы не можете сидеть с любителями мяса! У этого салата с тофу от Pioneer Woman много вкуса и пиццы.
  7. Картофельный салат не нужно приправлять майонезом. Этот картофельный салат «Красное блаженство» с лимонной заправкой для винегрета идеально подходит для любой вечеринки в помещении или на открытом воздухе.
  8. Подавайте этот куриный салат с виноградом на подушке из листовой зелени, возьмите с собой корзину с карманами для лаваша, и вы сразу же устроите пикник. На кухне слишком жарко? Купите курицу-гриль или разморозьте пакет с замороженными полосками куриной грудки. Не любите виноград и грецкие орехи? Замените крейсинами и нарезанными орехами пекан.Экспериментируйте и сделайте это по-своему!
  9. Прекрасный съедобный пейзаж, этот великолепный салат «Кобб» с красочными рядами овощей, мяса и сваренных вкрутую яиц выглядит слишком вкусным, чтобы его есть! Низкоуглеводный и легкий!
  10. Слоеные салаты впечатляют и восхитительны. Кроме того, это можно сделать за день до подачи.

Рецепт здорового салата на каждый день — Домашнее мастерство

Хотите, чтобы каждое блюдо было полезнее и вкуснее? Вы можете с этим рецептом полезного салата.В последнее время это был мой ежедневный полезный салат , и мне он нравится … Его достаточно просто нарезать и смешать примерно за 5-10 минут , и он подходит практически ко всему … это идеальный гарнир.


Ежедневный полезный салат

Я не собираюсь притворяться, что это не похоже на греческий салат, я знаю, что это очень вкусно и вкусно. Это единственный салат, который я могу есть каждый день. Если мне нужно есть салат с заправкой, я ни за что не захочу есть свежие овощи каждый день.С этим салатом — люблю. Это

  • свежий
  • ароматный
  • красочный
  • восхитительный

Вместо салата в основе этого салата лежат помидоры, огурцы и авокадо (если есть готовый). Я знаю, что сейчас не совсем томатный сезон, но помидоры черри все еще имеют вкус настоящих помидоров, а не каучука, и это то, что я покупал. Я скучал по помидорам. Плюс лето наступает медленно, но верно.


Полезные ингредиенты для салата на каждый день

В этом простом салате-гарнире нет никаких изысканных заправок, они ему действительно не нужны.Каждый ингредиент обладает уникальным вкусом, что делает этот салат очень вкусным. Вот ингредиенты:

  • помидоры
  • огурцы
  • зеленый перец
  • оливковое масло
  • лук
  • оливки
  • авокадо
  • соль и перец

Если хотите, можете добавить немного уксуса или лимонного сока. к салату, но я чувствовал, что с помидорами в этом нет необходимости.


Листовые добавки

Хотя я не очень хорошо говорил о салате, на самом деле вы можете нарезать его и добавить туда.Не повредит аромат, а зелень — отличный способ наполнить салат. Вот еще несколько видов зелени, которые подойдут:

  • руккола
  • капуста
  • капуста
  • шпинат
  • петрушка
  • базилик

Хотя с двумя последними вы не сильно набухнете … добавить еще больше аромата.


Как приготовить салат каждый день

Приготовить салат каждый день просто, вам нужны только овощи и 5 минут, чтобы порезать.Вот и все. Никаких изысканных ингредиентов, никаких необычных методов приготовления. Вот что нужно, чтобы приготовить этот повседневный салат:

  • Помойте овощи
  • очистите все, что нужно очистить
  • нарежьте
  • положите в салатник
  • добавьте оливковое масло, соль и перец
  • смешайте все вместе
  • служить!

И все.

Вот точный рецепт салата.

Салат на каждый день

Урожайность: 1

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Ешьте полезный салат каждый день с этим вкусным рецептом салата на каждый день! Этот легкий салат — веганский, с низким содержанием углеводов, без глютена и палео, занимает всего около 10 минут.Это также отличный гарнир к обеду или ужину.

Ингредиенты

  • 1 очищенный и нарезанный огурец
  • 1 стакан помидоров черри
  • 2 нарезанных зеленых лука
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/3 зеленого болгарского перца, нарезанного
  • 1/4 авокадо, нарезанного
  • 1/4 стакана оливок без косточек и нарезанных
  • Соль и перец

Инструкции

Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте.

Наслаждайтесь немедленно.

Информация о питании
Выход 1 Размер порции 1
Количество на порцию калорий 307 Всего жиров 25 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 20 гХолестерин 33 84070005

углеводов

9000 углеводов

углеводов Сопутствующие товары

Салаты | Готовьте Смартс

2. Проявите креативность

Существуют разные виды овощных салатов, и, к сведению, они не всегда должны быть сырыми! Они также не должны быть скучной грудой зелени, увенчанной только помидорами и огурцами.Вы можете проявить творческий подход и использовать все, что найдете в своем холодильнике или кладовой, или использовать любые ненужные вещи, делая салаты отличным способом сократить количество пищевых отходов.

Существует 3 основных типа салатов, каждый из которых можно приготовить разными способами:

  • Садовые салаты — Сделаны из листовой зелени и покрыты овощами, травами, бобами, семенами или орехами
  • Овощные салаты — Состоят из сырых или приготовленных овощей, кроме листовой зелени
  • Связанные салаты — Например, салат из картофеля или тунца, в котором ингредиенты скреплены густым соусом, что делает его лопатками

Базовая формула салатов: Базовое вегетарианское + овощные топпинги + заправка .Мы уже показали вам, как приготовить заправку самостоятельно, поэтому все, что вам нужно сделать, — это нестандартно подходить к базовым овощам и вегетарианской начинке.

Основа салата — это овощи. Они являются основной частью салата, и их больше, чем других частей салата. Популярные базовые овощи включают, помимо прочего, салат, молодой шпинат, капусту, рукколу, смешанную зелень, капусту, эндивий и крупные овощи, такие как цветная капуста и брокколи. Вы можете смешивать и сочетать эти базовые овощи на разные вкусы и текстуры.

Для вегетарианской начинки добавьте в салат любые овощи, фрукты, бобы, орехи, семена, сыр и зелень. Вы даже можете добавить оставшиеся жареные овощи или вареные зерна и макароны — отличный способ использовать остатки.


Помните, возможности безграничны. . . Все идет!


Если вам нужно вдохновение для начала, распечатайте инфографику под . Он предлагает 50 различных идей салатов для каждого сезона, так что вам никогда не надоест есть одни и те же салаты снова и снова.

Салатов — Рецепты | Cooks.com

Результаты 1-10 из 37 050 для салатов .


Это острое блюдо дает … освежающий салат Summertime . Поместите все ингредиенты в … 8,2 г полиненасыщенных жиров, 39,6 г сахара.

Отзывов: 8 · Состав: 15 (сок .. майонез .. горчица .. масло .. перец …)

Измельчить чеснок и зелень, натереть на терке … особенно привлекательный салат . Нам нравится использовать… В салат можно добавить полоски ветчины, капиколы или пепперони.

Отзывов: 14 · Ингредиенты: 16 (сыр .. выбор .. масло .. лук .. соль .. овощи …)

Перемешайте все ингредиенты (кроме заправки) … ингредиенты до однородного состояния. Сразу же полейте антипасто салатом . Затем следуйте салатным направлениям.

Отзывов: 6 · Ингредиенты: 23 (базилик .. фасоль .. хлеб .. масло .. оливки .. орегано …)

Смешайте нарезанную клюкву, сахар и ананас и дайте постоять не менее 1/2 часа.Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Охладить …

Отзывов: 23 · Ингредиенты: 6 (зефир .. орехи пекан .. ананас .. сахар .. взбить …)

Тушить курицу в воде … центр салата блюдо. Зачерпните куриную смесь … перец) и сверху положите веточку кинзы. На 3 или 4 порции.

Отзывов: 3 · Ингредиенты: 9


Объедините ингредиенты для салата и дайте постоять всю ночь … выход пара. Этот рецепт — отличный вариант для пикников и летних однодневных поездок.

Отзывов: 1 · Ингредиенты: 16 (базилик .. хлеб .. кусочки .. кружочки .. хлопья .. масло …)

Смешать курицу, фасоль, лук в миске для салата . В маленькой миске … майонез; смешивать. Перемешайте с куриной смесью и подавайте с листьями салата.

Состав: 12 (фасоль .. листья .. горчица .. соус .. тонко .. уксус …)

Объединить ингредиенты для заправки салата . Нарежьте перец уксусом … с добавлением бальзамического или эстрагонового уксуса.Подавать горячим или холодным.

Ингредиенты: 11 (хлопья .. масло .. перец .. картофель .. кольца .. соль …)

Это настоящий лат Летний салат , потому что его лучше всего приготовить … посолить, если необходимо) и подавать, по желанию, на ложе из сердечек радиккио или эскарола.

Состав: 10 (сухие .. хлопья .. масло .. соль .. уксус .. дольки …)

Хорошо перемешайте сухие ингредиенты в пакете Ziplock. Вы можете умножить количество, чтобы получить любое количество, которое вы хотите, и сохранить сухую часть…

Состав: 17 (базилик .. хлопья .. масло .. орегано .. перец .. соль …)


Русский винегрет (винегрет) салат — Bossy Kitchen

Поделиться — это забота!

Приблизительное время прочтения: 5 минут

Этот салат Русский Винегрет идеально подходит для осени и зимы. Овощи готовятся заранее и заправляются простой винегретом.

Что такое русский салат с винегретом?

Салат из русского винегрета — прекрасный рецепт, который идеально подходит для осеннего и зимнего сезона.

Это популярный рецепт в славянских странах, особенно в России и Украине. Этот салат подают на вечеринках или праздниках, таких как Рождество или Новый год.

Основными ингредиентами этого салата являются картофель, морковь, свекла, лук, соленые огурцы и иногда квашеная капуста.

Русские знают этот салат как салат «Винегрет», но не запутайтесь по поводу названия, это салат, а не заправка для винегрета, написанная по-другому.

Не зря этот салат считается хорошим зимой.

В течение многих лет в Восточной Европе корнеплоды были единственными овощами, доступными в холодное время года, поэтому люди привыкли делать разнообразные рецепты из картофеля, моркови, свеклы и солений.

Этот рецепт не исключение.

Однако, как только вы подумали, что у вас закончились все мыслимые рецепты овощного салата, вот угощение из России для вашего следующего обеда.

Это хороший рецепт для вегетарианцев или веганов, но это также отличный гарнир к блюдам, включающим мясо.

Салаты признаны важной частью трапезы. Во многих странах салат подают к основному блюду, а в Соединенных Штатах — это еда сама по себе.

В Восточной Европе изысканность и утонченность западных салатов еще зародились, поэтому салаты остаются простыми и практичными.

В течение многих лет из-за огромной наценки, уплачиваемой за свежие овощи, многие люди предпочитали есть их вообще без какой-либо заправки или просто слегка сбрызнув маслом и уксусом или лимонным соком.

Большинство моих салатов в блоге такие. Я вырос таким образом, и мне трудно покупать одежду в магазине. Я тоже не могла найти что-то, во что можно было бы полюбить.

Если подумать, это также новая рекомендация в отношении еды, меньше заправок и больше оливкового масла, уксуса или лимонного сока, когда дело доходит до салатов, верно?

Думаю, это было бы действительно хорошо с жареными сосисками, или стейком, или свиной отбивной на гриле.

Как приготовить салат из русского винегрета

Корнеплоды готовятся заранее, поэтому можно использовать оставшиеся или консервированные овощи.В основном мы будем работать со свеклой, картофелем, морковью, солеными огурцами, луком и укропом.

Мы приготовим, нарежем и добавим в миску, а затем сделаем простой винегрет, которым будут заправлены эти прекрасные овощи.

Подготовка свеклы:

Мой выбор — жареная свекла.

Мне нравится жарить свеклу вместо того, чтобы варить ее в воде, но время от времени я также использую консервированную свеклу в подсоленной воде. Это отличный овощ для употребления в зимние месяцы.

Однако свекла, запеченная в духовке, сохраняет свой цвет, вкус и питательные свойства. Жарить свеклу очень просто.

Всего разогрейте духовку до 375F , заверните свеклу в алюминиевую фольгу и запекайте около 1 1/4 часа. Когда свекла остынет, очистите ее и используйте в салате.

Приготовление моркови и картофеля:

Следующий шаг — приготовить картофеля . Сначала я варил их в подсоленной воде около 10 минут, а затем добавил моркови .Морковь варится еще 10 минут.

Если у вас консервированного зеленого горошка , сначала слейте воду, а затем используйте. Замороженный горошек, слегка сваренный в подсоленной воде , также идеально подходит для этого рецепта.

Еще один ингредиент — солений . Обычно я сам делаю соленья, но, конечно, если вы предпочитаете, вы можете купить их в банках.

В большой миске смешайте картофель, морковь, свеклу, горох, лук, соленые огурцы и укроп. Отложите в сторону.

Как приготовить заправку для этого салата:

В небольшой миске смешайте сахар, уксус, масло и приправьте солью и перцем.Добавьте заправку к овощам и аккуратно перемешайте.

Это простой винегрет, и, честно говоря, мне этот вид заправки нравится больше, чем любая заправка из магазина. Я вырос на этом, так что не обращайте на меня внимания.

Попробовать и при необходимости поправить приправу.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей на стол, чтобы овощи успели замариноваться и впитать часть заправки.

Этот салат с низким содержанием жира и питательными овощами также портативный, не требует охлаждения, поэтому его можно приготовить на обед или пикник.

Остатки тоже отличные. Некоторые продукты становятся лучше через несколько дней, и этот салат попадает в эту категорию.

Овощи впитывают острый вкус винегрета и становятся более дружелюбными друг к другу.

Салат хорошо хранится в холодильнике до трех дней. Не рекомендую замораживать.

Не бойтесь попробовать? Очень вкусно!

Заинтересованы в других рецептах картофельного салата?

Салат из зеленой фасоли и картофеля

Румынский восточный картофельный салат

Испанский картофельный салат (Ensaladilla Rusa)

Вкусный легкий американский картофельный салат

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час 25 минут

Время бездействия 30 минут

Общее время 2 часа 5 минут

Состав

  • 1 большую свеклу или 1 банку свеклы (16 унций) слить и нарезать кубиками ½ дюйма
  • 3 средних отварных картофелины очищенные
  • 2 средние очищенные моркови
  • ¾ чашки нарезанного лука
  • 3 средних маринада из укропа, нарезанные кубиками
  • 1 банка (8½ унций) сушеного гороха (допускается также замороженный и приготовленный горох)
  • ¼ стакана мелко нарезанного свежего укропа (или 2 чайных ложки сушеного укропа)
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
Для одевания:
  • ½ чайной ложки сахара
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • ⅓ стакана подсолнечного или оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Если используется свежая свекла, разогрейте духовку до 375F.
  2. Заверните свеклу в алюминиевую фольгу и запекайте до готовности, примерно 1¼ часа. Когда свекла достаточно остынет, очистите ее и нарежьте кубиками диаметром ½ дюйма.
  3. Картофель варить в слабосоленой кипящей воде 10 минут. Добавьте морковь и готовьте еще около 10 минут, пока овощи не станут мягкими, но не мягкими.
  4. Дайте остыть, затем нарежьте овощи кубиками диаметром ½ дюйма.
  5. В большой салатнице смешайте картофель, морковь, лук, соленые огурцы, горох, свеклу и укроп.
  6. Осторожно перемешайте, стараясь не раздавить овощи.
  7. В небольшой миске смешайте сахар, уксус, масло и приправьте солью и перцем.
  8. Перемешать салат с заправкой. Попробуйте и при необходимости поправьте приправу.
  9. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей на стол, чтобы овощи успели замариноваться и впитать часть заправки.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 233 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 0 мг Натрий: 266 мг Углеводы: 24 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Легкий сливочно-картофельный салат с советами

Руки вниз, это мой любимый рецепт сливочно-картофельного салата (и многие из наших читателей согласны, просто прочтите обзоры). Посмотрите, как приготовить наш домашний картофельный салат с простой классической заправкой. Перейдите к легкому рецепту картофельного салата или посмотрите наше короткое видео, показывающее, как мы его готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить лучший картофельный салат

Не нужно запугивать .Картофельный салат приготовить очень просто. С помощью нескольких приемов вы быстро станете профессионалом. Пока мы говорим о картофеле, вы должны знать, что мы его здесь любим! Вот еще несколько любимых рецептов: наше картофельное пюре, жареный картофель из сладкого картофеля и жареный картофель из молоди с соусом для макания, вдохновленный этим рецептом!

Лучший картофель для использования

Мелкий, восковой картофель с тонкой кожицей лучше всего подходит для картофельного салата.Подойдет мелкий желтый, белый или красный картофель (подойдет и молодой картофель). Они быстро готовятся, а поскольку они и так маленькие, их не нужно измельчать перед приготовлением.

Картофель оставить целиком . Картофель, приготовленный целиком, сохраняет свой вкус и естественную сладость. Мы также неравнодушны к текстуре картофеля, когда он готовится целиком, по сравнению с нарезанным.

Если у вас нет мелкого воскообразного картофеля, вместо него подойдет другой картофель; текстура будет немного отличаться.Мы стараемся не использовать красновато-коричневый (запеченный) картофель, так как он имеет свойство разваливаться. Если это все, что у вас есть, не волнуйтесь. Порубите их перед приготовлением — они намного крупнее и долго готовятся целиком. (Мы используем те же сорта картофеля в нашем любимом рецепте жареного картофеля.)

Как мы готовим картофель

При приготовлении картофельного салата тушим картофель целиком в подсоленной воде. Вот наши главные советы для этого:

Посолите воду для готовки. Важно добавить в воду для варки большое количество соли.При подсолке воды раскрывается аромат картофеля. Они не будут солеными на вкус, только как отличный картофель.

Чтобы приготовить лучший картофельный салат, солите воду для приготовления пищи.

Тушить, не кипятить. Когда дело доходит до приготовления картофеля для картофельного салата, его не нужно варить. Когда вы это делаете, они жестоко бьют друг друга. Вместо этого доведите воду с картофелем до кипения, затем уменьшите огонь до легкого кипения. Картофель готовится так же быстро.

Картофель готов, когда можно протолкнуть вилку через центр.Когда они будут готовы, слейте воду с картофеля и добавьте его в ледяную баню, чтобы он не готовился. Через 2–3 минуты они достаточно остынут, чтобы их можно было использовать.

Хотя я люблю использовать картофель с кожурой для пюре, мне нравится снимать кожуру с картофеля для этого. Поскольку я использую мелкий картофель, очистить его перед приготовлением было бы неприятной задачей. Вместо этого я готовлю картофель с кожурой, даю ему остыть, а затем снимаю кожуру. Поскольку картофель готов, кожура легко снимается (вы можете увидеть, как это делается в нашем видео выше).

Поскольку картофель готов, кожура легко снимается.

Краткое описание

  • Маленький восковой картофель лучше всего — он быстро готовится, и его не нужно измельчать.
  • Готовьте картофель целиком. Они вкуснее и не заболачиваются.
  • Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения.
  • Добавьте большое количество соли в воду для готовки. Без соли картофель не будет очень вкусным.
  • Готовьте картофель до готовности вилки, слейте воду, затем добавьте в ледяную баню, чтобы предотвратить переваривание.

Моя любимая одежда

Наш рецепт картофельного салата имеет более классический, более традиционный характер, но у нас есть несколько поправок. (Если вы ищете несливочную заправку, обратите внимание на наш салат из зеленой фасоли и картофеля с фетой и оливками или эту травяную версию без майонеза.)

Для заправки салата мы используем майонез и сметану. И то, и другое делает заправку более кремовой, но майонез сам по себе может быть тяжелым. Добавление сметаны немного осветляет заправку.Если вы привыкли использовать только майонез, попробуйте в следующий раз добавить немного сметаны. Это меняет правила игры.

Когда я действительно хочу перекусить картофельным салатом, я использую домашний майонез. Это проще, чем вы думаете. Вот наш рецепт майонеза с видео, в котором вы узнаете, как его приготовить.

Мы также добавляем обычную желтую горчицу , которая добавляет дополнительный аромат, а также немного цвета. Я обычно использую дижонскую горчицу в наших рецептах, но когда дело доходит до этого салата, выигрывает обычная желтая горчица.

Мы тоже добавляем уксус, но не в заправку . Вместо этого мы поливаем приготовленный картофель уксусом. Мы узнали этот совет от Альтона Брауна. Нарезав приготовленный картофель кубиками, полейте его примерно столовой ложкой уксуса. Невероятно, насколько сильно меняет уксус. Используйте яблочный уксус, белый или красный винный уксус или даже сок из укропа!

Вместо того, чтобы добавлять уксус в заправку, мы перемешиваем ее с вареным картофелем. Вот такая разница во вкусе!

Остальные ингредиенты

Теперь у нас есть отлично приготовленный и заправленный картофель и кремовая заправка, пора добавить дополнительные ингредиенты.Картофельный салат — это личный процесс, и существует множество мнений относительно того, что делает его «идеальным» или «лучшим». Приведенный ниже рецепт — наша версия — он включает в себя все, что мы любим, но помните, что это ваш картофельный салат, поэтому добавляйте то, что вам нравится!

Сельдерей и соленья — Сельдерей добавляет прекрасный хруст, и наш дом нестабилен без солений с укропом в холодильнике, поэтому их добавление для нас не составляет труда. Если вам не нравятся соленые огурцы в картофельном салате, оставьте их (вы также можете заменить их сладкими огурцами).

Red Onion — Мне нравится сладость и хруст красного лука в этом. Чтобы лук не перебивал салат со вкусом сырого лука, я «дефламирую» лук. Это простой процесс: просто добавьте прохладную воду в нарезанный лук и отставьте на 10 минут. Время, проведенное в воде, убирает с лука острие.

Яйца вкрутую — Может быть, это то, как мы выросли или к чему мы привыкли, но в картофельном салате без яиц чего-то не хватает.Яйца, сваренные вкрутую, добавляют текстуру и кремообразность.

Fresh Herbs — Наиболее распространенными травами являются петрушка и чеснок, но хорошо подходят укроп, кинза и эстрагон. В нашем рецепте ниже мы используем как укроп, так и петрушку. Экспериментируйте сами, чтобы увидеть, что вам нравится. Добавляйте по столовой ложке, затем пробуйте. Также помните, что укроп и эстрагон немного сильнее других трав, поэтому добавляйте их соответственно.

Что говорят наши читатели

Если вы не верите, что наш рецепт поможет вам приготовить лучший домашний картофельный салат, посмотрите, что наши читатели говорят о рецепте! Больше отзывов в разделе комментариев ниже.

«Я делал это столько раз !! Всегда такой вкусный и пользуется успехом даже у самых придирчивых едоков !! » — Pam

«Лучший картофельный салат на свете !!» — Мелинда

«Отлично. Вкус восхитительный! Это намного лучше, чем картофельный салат, купленный в магазине ». — LouAnn

«Мне очень понравился этот картофельный салат!» — Паула

Более легкие гарниры

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в мае 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом.- Адам и Джоанн

Легкий сливочный картофельный салат с наконечниками

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Маленький желтый, белый или красный картофель лучше всего подходит для картофельного салата. Таким образом картофель сохраняет свою естественную влажность и сладость. Если вы в затруднении, можете нарезать картофель, помните, что на приготовление у вас уйдет меньше времени. Приятно добавить свежую зелень — нам нравится использовать смесь нарезанной петрушки и укропа.Хорошо подойдут петрушка, укроп, чеснок, эстрагон и кинза. Сначала добавьте около двух столовых ложек трав, затем добавьте еще по вкусу. Укроп и эстрагон крепкие, поэтому вам может не понадобиться целая 1/4 стакана.

Если можете, попробуйте поместить салат в холодильник примерно на 30 минут перед подачей на стол. Это дополнительное время поможет ароматам смешаться и сделает картофельный салат лучше.

На 6 порций

Вам понадобится

2 фунта небольшого желтого, красного или белого картофеля

1 столовая ложка яблочного сидра, вина или рисового винного уксуса

1/2 стакана сметаны

1/4 стакана майонеза, попробуйте наш рецепт домашнего майонеза

1 столовая ложка желтой горчицы, заменитель дижонской или цельнозерновой горчицы

1/2 среднего красного лука, мелко нарезанного (около 1/2 стакана)

3 мелко нарезанных стебля сельдерея (около 1/2 стакана)

1 средний рассол из укропа, мелко нарезанный (около 1/3 стакана)

2 яйца вкрутую, очищенных и нарезанных, по желанию

1/4 стакана нарезанной свежей зелени (петрушка, укроп, чеснок, эстрагон или кинза)

Соль и черный перец свежемолотый

Указания

  • Приготовить картофель
  • Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте 1,5 дюйма водой.Приправьте солью — используйте одну чайную ложку на каждый литр воды. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения. Готовьте 15-20 минут или до тех пор, пока его не проткнуть вилкой.

    А пока приготовь ледяную баню. Добавьте холодную воду в миску среднего размера, наполненную льдом. Слейте воду из картофеля и добавьте в ледяную баню. Когда остынет, очистите картофель, осторожно защипнув кожуру и потянув ее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *