Содержание

Салат с красной фасолью, кукурузой и сухариками рецепт – Салаты. «Еда»

Салат с красной фасолью, кукурузой и сухариками рецепт – Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Яна Луковицкая порции:  4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов651

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Консервированная кукуруза

1 банка

Красная консервированная фасоль

1 банка

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Фасоль (открыть и слить сок) высыпать в салатник. Затем добавить кукурузу (открыть и слить сок). Укроп мелко порезать.

2Добавить сухарики, укроп, соль и заправить майонезом.

Популярные запросы:

Комментарии (11):Показать все комментарии

0

а я еще добавляю тертый сыр и чеснок! Салат получается более завершенным. Но! я делаю его без кукурузы. Сухари беру с чесночком или с укропом. Все мужчины любят такой салат.

ОтветитьПожаловаться

0

Можно еще сыра натереть, на мелкой терке, но это если кому нравится.

ОтветитьПожаловаться

0

Можно еще добавить колбасы или крабового мяса (200 граммов — один упаковк).

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат из фасоли моркови и лука рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из фасоли моркови и лука на 4 порции :

Рецепт приготовления салата из фасоли моркови и лука по шагам

Для приготовления салата можно взять красную консервированную в собственном соку фасоль и промыть её, но лучше отварить фасоль сушеную (опять же, красную). Фасоль предварительно замачиваем в воде на 6 – 8 часов, за это время воду с фасоли стоит пару раз слить и залить фасоль свежей порцией воды. Воду используем прохладную.

После этого сливаем с фасоли ту воду, в которой её вымачивали, перекладываем фасоль в кастрюлю, снова заливаем водой, добавляем немного растительного масла. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, затем на слабом огне варим часа полтора, до готовности. Солим ближе к концу приготовления. Пока фасоль варится, отдельно отвариваем морковь.

Вареную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы вода стекла, оставляем до того момента, пока фасоль полностью не остынет. После этого можно готовить салат.

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Затем обжариваем лук на растительном масле до мягкости. Когда лук будет готов, ему тоже надо дать остыть.

Вареную морковь чистим и натираем на крупной терке. Морковь в такой салат можно не только отварить, но и натереть на терке, а затем обжарить вместе с луком.

К моркови добавляем вареную фасоль.

Затем добавляем обжаренный лук, подсаливаем по вкусу.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат на тарелку горкой и сверху выдавливаем немного майонеза. Если при жарке лука масла было много, то можно обойтись без майонеза, но с майонезом вкус салата мягче.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Красная фасоль

42

4

94

596

Лук репчатый

1

0

8

41

Рафинированное растительное масло

0

50

0

458

всего в блюде:

46

88

114

1462

всего в 1 порции:

12

22

29

366

всего в 100 граммах:

8

16

21

265

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 15.04.2015

просмотров: 20925

Похожие рецепты

Салат с фасолью, свежим огурцом и яйцом

Салат из свежих огурцов, фасоли, яиц можно приготовить и зимой и летом. Готовится салат быстро, придется лишь сварить яйца и дождаться, когда они остынут (в это время можно подготовить все другие ингредиенты). Заправить салат с консервированной фасолью и свежим огурцом и яйцом можно по своему вкусу: майонезом или сметаной со специями. И не забудьте про любимую зелень!

Ингредиенты

  • Огурцы свежие 2 шт. (150 г.)
  • Фасоль консервированная 1 банка (400 г.)
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Укроп 1-2 веточки
  • Лук зеленый (или немного белого лука)
  • Заправка (майонез или сметана)
  • Соль, черный перец, другие специи по вкусу
Ингредиенты для салата с фасолью, свежим огурцом и яйцом

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Сварите яйца в подсоленной воде (12 минут). Конечно, лучше сварить их заранее. Но если так сделать не получилось, после варки положите яйца в холодную воду и дождитесь, когда они остынут.
  2. Откройте банку консервированной фасоли, слейте жидкость.
  3. Порежьте огурцы полукругом (брусочками).
  4. Порежьте зеленый или белый лук. Чтобы убрать излишнюю горечь белого лука, положите нарезанный лук в холодную воду на 10 минут.
  5. Порубите укроп (жесткие веточки лучше не используйте).
  6. Порежьте остывшие яйца ломтиками.
  7. В качестве заправки для салата салат из свежих огурцов фасоли яиц можно использовать майонез или сметану.
  8. Добавьте соль, перец, другие специи по вкусу.
  9. Аккуратно перемешайте салат.

Вот еще несколько советов по приготовлению салата с фасолью, свежим огурцом и яйцом. Вы можете использовать как белую консервированную фасоль, так и красную (на вкус это сильно не повлияет, изменится внешний вид). Вместо лука можно использовать чеснок (1-2 зубчика из чеснокодавилки). Зелень можно использовать любую по Вашему вкусу: подойдет и петрушка и кинза, можно добавить немного мяты. Заправлять салат лучше непосредственно перед подачей.

Вкусный салат с фасолью консервированной. 9 простых рецептов к празднику и на каждый день

Вкусный салат с фасолью может стать отличным дополнением обеда или ужина, а может занять свое место на праздничном столе. Огромное преимущество салата с фасолью — это возможность его очень быстро приготовить. Эдакий салат выручалочка, который готовится за 15 минут, когда уже гости на пороге, или даже расслабляются на диванчике.

Весь секрет в том, что фасоль в нашем салате мы будем рассматривать консервированную, так как это удобная ее для употребления форма. Фасоль может быть и красная, и белая. Вы можете выбрать ту фасоль, что любите больше, применяя любой из рецептов.

Красная фасоль сейчас стала популярнее и смотрится она более ярко и интересно в салате. Но и белую не стоит списывать со счетов.  В некоторых рецептах салатов я люблю использовать именно белую фасоль.

Фасоль замечательно сочетается и с мясными продуктами, и с овощами, так же хорошо дополняют салат всевозможные сухарики. При этом любой салат с фасолью получается очень сытным благодаря тому, что в ней содержится большое количество растительного белка.

Не многие интересовались, но фасоль богата не только белком, в ней содержатся такие полезные вещества как каротин, витамину группы B, витамин С, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Настоящая сокровищница, правда?

Конечно, всего этого не так много, чтобы сделать нас здоровыми с одной тарелочки салата, но все равно это вклад в общее дело здорового питания. А когда здоровое питание еще и вкусное, тут уже сложно усомниться в том, что салаты с фасолью должны занимать достойное место на нашем столе.

Я люблю фасоль, не только в салатах, но и в супе например, но в этой статье я хочу поделиться многообразием именно салатов. Салаты вообще вещь полезная, особенно когда на носу целая череда разных праздников. И кроме прочего, салаты с фасолью можно смело назвать бюджетным вариантом для любого кошелька. Это значит, что практически любой сможет приготовить салат с фасолью, не сильно беспокоясь о его цене.

Давайте уже перейдем к самому интересному и вкусному.

Салат с фасолью, кукурузой, сухариками и колбасками

Быстрый и вкусный салат. Для него понадобится совсем немного продуктов, практически то, что очень часто можно найти в кухонных шкафчиках и холодильнике. При этом все вкусное и сытное.

Для салата понадобится:

  • красная фасоль — 1 банка,
  • кукуруза — 1 банка,
  • сухарики — 1 пакетик,
  • копченые колбаски — 200 грамм,
  • твердый сыр — 200 грамм,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • майонез для заправки.

Приготовление:

Для этого салата не нужно ничего заранее готовить. Все, что понадобится — это порезать кусочками копченые колбаски и натереть сыр на крупной терке. Если колбаски тонкие, наподобие охотничьих, то их можно нарезать просто кружочками, а если колбаска более толстая, то полукольца отлично подойдут. Красиво, когда ингредиенты салата примерно близки по размеру.

Кукуруза и фасоль в банках уже готовы к употреблению, достаточно будет только слить жидкость из банок. Если жидкость в фасоли слишком густая, почти как сироп, то фасоль можно даже промыть. Тогда каждая фасолинка будет хорошо отделяться друг от друга и красиво блестеть. Сложите фасоль в красивый салатник, в котором будете подавать на стол.

Дальше положите в салат нарезанные колбаски и тертый сыр. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Все хорошенько размешайте и в конце добавьте сухарики, чтобы они сильно не размокли и немного хрустели.

Заправьте майонезом и подсолите по вкусу. Салат можно подавать к столу посыпанным мелко нарезанным зеленым луком.

Этот вариант салата хорошо подойдет и к празднику. он и выглядит нарядно и на вкус хорош.

Простой и быстрый рецепт салата с фасолью и морковью

Этот салат с фасолью и морковью смело можно назвать постным или диетическим. Он отлично подойдет вам, если вы соблюдаете пост или следите за фигурой. При этом он сытный, что особенно полезно при диете, так чувство голода намного сложнее держать под контролем.

Для такого салата можно брать консервированную красную фасоль, а можно взять и сушеную и предварительно ее отварить.

Для того, чтобы сварить вкусную красную фасоль, нужно заранее залить ее холодной водой и дать постоять часа три минимум, можно оставить на ночь. После этого слейте воду и залейте новую. Поставьте фасоль вариться на средний огонь, дайте закипеть и варите после этого еще 15 минут.

После этого фасоль необходимо слит и остудить. Далее следуйте рецепту по приготовлению салата.

Понадобится:

  • красная фасоль — 300 грамм,
  • свежая морковь — 1 штука средних размеров,
  • репчатый лук — 1 шт,
  • зелень — 1 пучок,
  • сок половины лимона,
  • оливковое масло — 50 мл,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Возьмите консервированную фасоль или сварите ее сами, насыпьте в большую миску для салата. Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови. Если такой нет, то подойдет обычная крупная терка. Или можно даже нарезать морковь тонкими полосочками с помощью ножа.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, потом разберите и положите в миску с фасолью и морковью.

Добавьте в салат свежую зелень петрушки или укропа, мелко порезав их.

Выжмите в салат сок лимона и добавьте оливковое масло. Посолите салат по вкусу и хорошенько размешайте. Поставьте его в холодильник на час, чтобы он пропитался и настоялся.

Вот такой легкий и вкусный салат получится у вас из фасоли и моркови. Приятного аппетита!

Салат с фасолью, говядиной, сладким перцем и грецкими орехами

Еще один диетический салат с фасолью. Но в этот раз уже не постный, потому что в него мы добавим отварную говядину. При этом будут еще овощи в виде сладкого болгарского перца и свежего репчатого лука.

По своей идее, этот слат готовится без майонеза, но я ради любопытства пробовала заправить его майонезом и результат мне понравился. Можно сказать, что это универсальный салат, он хорош и за правкой из растительного масла и с майонезом.

Понадобится:

  • консервированная фасоль — 1 банка,
  • отварная говядина — 200 грамм,
  • болгарский перец — 1 крупный плод,
  • лук красный — 1 шт,
  • чеснок — 2 шт,
  • грецкие орехи — 100 грамм,
  • винный уксус 9% — 1 столовая ложка,
  • растительное масло (оливковое) — 50 мл,
  • свежая петрушка или кинза — небольшой пучок,
  • сушеные специи «хмели-сунели» — щепотка,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь сварите заранее говядину, остудите ее до комнатной температуры, прежде чем делать салат дальше.

Из консервированной фасоли слейте жидкость, можно даже немного промыть питьевой водой, если жидкость была густая и плохо сливается.

Лук нашинкуйте тонкими полу колечками, потом положите его в миску, где будете смешивать слат, и полейте винным уксусом. Пока мы режем остальные продукты, лук замаринуется. Маринованный лук в салате будет вкуснее.

В это время порежьте мелкими кусочками говядину. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Грецкие орехи размельчите в блендере или ножом и добавьте в салат.

Смешайте фасоль, говядину, перец и лук в миске. Выдавите туда же чеснок. Зелень мелко нарежьте и добавьте в салат с фасолью.

Теперь заправьте растительным маслом и посолите по вкусу. Добавьте специи и хорошенько перемешайте. Дайте салату немного настояться и можно садиться за стол.

Готовим салат с фасолью, колбасой и солёными огурцами

В этом салате сочетается два вида фасоли: красная и белая. Оба можно спокойно приобрести в магазине как в сухом виде, так и в консервированном. В консервированном виде очень упрощается процесс приготовления.

Пикантность салату придает варено-копченая колбаса и соленые огурчики. Так же легко можно заменить огурцы на маринованные, если вы их больше любите.

Для салата понадобится:

  • красная фасоль — 200 грамм,
  • белая фасоль — 200 грамм,
  • варено-копченая колбаса — 2 грамм,
  • соленые или маринованные огурцы —100 грамм,
  • грецкие орехи — 50 грамм,
  • репчатый лук — 0,5 шт,
  • майонез,
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Красную и белую фасоль перед тем как делать из них слаат лучше всего промыть от густого тягучего бульона, в котором они плавали в консервной банке. Он не слишком хорошо отразится на консистенции салата, если его не убрать. Этот бульон лучше всего слить, а потом промыть фасоль в миске с питьевой водой из фильтра. Затем слейте воду.

Колбасу необходимо порезать небольшими брусочками. Соленые огурцы так же порежьте брусками или полукружками, если оргурчики используются мелкие.

Грецкие орех необходимо размельчить, но не в пыль, а просто на мелкие кусочки. Их можно порубить ножом или блендером, а можно раскатать скалкой, завернув перед этим в пленку или пакет.

Репчатый лук нарежьте помельче. Если он слишком горький, то его можно ошпарить кипятком и подержать в воде 2 минуты. После этого слейте воду, и лук потеряет свою жгучесть, но оставит и вкус, и хруст.

Смешайте в салатной миске все ингредиенты: фасоль, колбасу, огурцы, лук и орехи. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко рубленной зелени и подавайте на стол.

Такой красивый и вкусный салат из фасоли с колбасой не стыдно приготовить и к праздничному столу.

Праздничный салат из красной фасоли с курицей и кукурузой

Вкусный и сытный салат с фасолью и курицей подкупает практически сразу любимыми ингредиентами. Куриная грудка любима нами всегда и во всем, это простой продукт, который доступен каждому, а приготовить ее крайне просто. Вкус ее достаточно мягкий и замечательно сочетается почти со всеми видами продуктов. Плюс ко всему она не жирная и позволяет сохранять блюда низкокалорийными.

Вкус этого салатика это отдельная история, он запомнится вам надолго. Возьмите на заметку рецепт этого салата с фасолью ля будущих праздников.

Для салата понадобится:

  • красная фасоль — 1 банка,
  • кукуруза консервированная — 1 банка,
  • куриная грудка — 200 грамм (1 шт),
  • огурцы свежие — 2 шт,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • зеленый лук — 50 грамм,
  • укроп — 50 грамм,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • майонез для заправки,
  • горчица в зернах — 2 чайные ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите куриную грудку в подсоленной воде. До полной готовности понадобится примерно полчаса. Грудка варится быстро.

2. Вареную грудку остудите и нарежьте на небольшие кубики или ломтики, стараясь делать это поперек волокна.

3. Твердый сыр порежьте на кубики примерно такого же размера. Мне нравится готовить такой салат с сыром Гауда, он мягкий и приятный на вкус, замечательно сочетается с курицей и фасолью.

4. Огурцы тоже нарежьте кубиками. Если у них толстая или горьковатая кожица, то ее лучше счистить. Например сделать из нее красивую розочку и украсить ей салат сверху.

5. Красную фасоль откройте и слейте с нее жидкость. Иногда у консервированной фасоли жидкость внутри банки достаточно густая и напоминает сироп, для салата она не очень желательна, так как испортит его консистенцию. Фасоль можно даже немного промыть от этой жидкости питьевой водой, из фильтра или даже кипяченой. Фасоль положите в салатник к остальным составляющим.

6. Кукурузу так же откройте и слейте жидкость. У нее обычно нет такого «сиропа», поэтому ее можно не промывать. Тоже добавьте ее в салат.

7. Укроп и зеленый лук нарежьте очень мелко и добавьте в салат.

8. В отдельной тарелочке или чашке смешайте 4-5 ложек майонеза с зерновой горчицей, добавьте туда молотый перец, если хотите поострее. Натрите туда чеснок на мелкой терке.

9. Заправьте салат получившимся соусом. Хорошенько все перемешайте и салат готов к употреблению.

10. Если хотите красиво подать салат, например, на праздничный стол. То можно использовать форму для выпечки в виде кольца, куда плотно уложите салат. Сверху натрите сыр и сделайте красивую розочку из огурца и зелени.

Такой салат не стыдно поставить и на новогодний стол, и на день рождения. Гости будут однозначны довольны, а хозяева получат настоящее удовольствие. Такой салат с фасолью замечательно подойдет к любым мясным горячим блюдам, например, к мясу по-французски.

Приятного аппетита!

Самый простой и быстрый салат с фасолью и шампиньонами

Могу причислить этот вкусный салатик к тем, что готовятся по наитию из продуктов, которые нашли в холодильнике и шкафу. Что может быть проще даже сложно представить. Конкретно в этом рецепте используются консервированы шампиньоны. но можно спокойно использовать и свежие. Их понадобится немного обжарить на растительном масле. И не забудьте  подсолить.

Понадобится:

  • консервированная красная фасоль — 1 банка,
  • шампиньоны консервированные (не маринованные) — 1 банка,
  • петрушка — 50 грамм,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • майонез — 2-3 столовые ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Этот салат готовится буквально за пять минут. Быстрее уже сложно представить. Но от этого он не теряет своих вкусовых качество, потому что это очень удачное сочетание.

Откройте красную фасоль и грибы и смешайте их в салатнике. Петрушку мелко нашинкуйте. Выдавите чесночек через пресс или натрите его на мелкой терке. Посолите и поперчите салатик и заправьте майонезом.

Угощайтесь сами и угощайте внезапных гостей!

Быстрый закусочный салат из фасоли с сыром и сухариками

Салат с фасолью — это, возможно, рекордсмен салатов быстрого приготовления. Все дело конечно в том, что консервированная фасоль уже готова. Это если вы не хотите использовать фасоль, которую сварите сами. Не всем это удобно, это чуть медленнее, но не менее вкусно.

Не попробовать добавить в любимый сала сыр — это просто нонсенс. Любой кулинар, как мне кажется, попробует любимое блюдо приготовить точно так же, только с сыром. Я пробовала так с очень многими блюдами, и чаще всего блюда от этого только выигрывают. Могу смело рекомендовать вам этот интересный прием.

А сейчас пока добавим сыр к фасоли с сухариками и сделаем из этого еще один «молниеносный» салат.

Понадобится:

  • консервированная белая фасоль — 1 банка,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • сухарики из белого хлеба — 150 грамм,
  • зелень — 50 грамм,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

Если гости вот-вот позвонят дверь. Если захотелось вкусненько поесть, но здесь и сейчас. А может быть приготовить сытную закуску к алкогольным напиткам.

Начните с того, что откройте фасоль и слейте жидкость. Положите ее в удобный салатник. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок на мелкой. Добавьте все это в салатник к фасоли. Зелень мелко нарежьте, тоже добавьте в салат.

Сухарики можно взять магазинные, с тем вкусом что вы сами любите. А можно приготовить самостоятельно, поджарив кубики хлеба на сковороде со сливочным маслом. Можно и с растительным, но со сливочным получается нежнее.

Теперь заправьте майонезом, подсолите и поперчите, можно добавить любимые ароматные специи к салату. Сейчас их великое множество продается в виде готовых наборов.

Смешивайте салат и можно садиться за стол. Вкусный салат с фасолью, сыром и сухариком готовы!

Как приготовить салат с фасолью, сухариками и ветчиной

Сухарики давно признаны очень вкусным ингредиентом салата с фасолью. Нравится очень многим такое сочетание. Поэтому рассмотрим еще один вариант с сухариками. Добавим в этот раз ветчину. Вкусно получится? Обязательно. Вместо ветчины можно взять другие виды варено-копченого мяса: окорок, корейка, карбонад. Это тоже будет очень вкусно.

С сухариками полная свобода. Я, пробуя разные салаты с фасолью, поняла, что и белые сухарики, и черные отлично подходят. Всегда берите те, которые любите есть вы, и ваши гости и члены семьи. Можно взять даже бородинские сухарики. На мой взгляд хорошо подходят сухарики с чесночным вкусом.

Понадобится:

  • красная фасоль — 200 грамм (1 банка),
  • ветчина — 200 грамм,
  • помидор — 1 шт,
  • сухарики ржаные — 150 грамм,
  • зелень — 50 грамм,
  • майонез — 3-4 ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

С фасолью для такого салата проблем практически не возникает. Мы берем обычную консервированную фасоль из магазина, благо есть большой выбор от большого количества разных производителей и по разным ценам. Каждый найдет по вкусу и кошельку.

Фасоль открываем и сливаем бульон, кладем в подходящий салатник.

Ветчину или другое копченое мясо надо порезать на небольшие брусочки или кубики. Помидор так же порежьте на кубики. Если в серединки очень много сока, то ее можно удалить, чтобы она не сделала салат слишком водянистым. Выбирайте для такого салатика более мясистые помидоры.

Порубите мелко зелень и можно смешивать салат. Заправьте его майонезом и подсолите по вкусу. А уже после этого положите сухарики, чтобы они оставались хрустящими.

Хотя, бывает людям нравится и мягкие сухарики, которые уже пропитались всеми вкусами и соками салата.

Подавайте салат с фасолью и ветчиной гостям, приятно покушать!

Салат с фасолью, болгарским перцем, огурцом и помидором

Если рассматривать салат с фасолью без использования мясных ингредиентов, то нам подойдет вот такой вот вариант. Болгарский перец, помидор, огурец и лук. Такой салат можно честно считать постным и вегетарианским, и кушать их в соответствующие периоды времени.

Из такого салата может получиться так же и отличный гарнир к мясным блюдам. Но он и сам по себе очень сытный благодаря фасоли.

Еще одним отличием этого салата от других в пользу его низкокалорийности служит то, что в нем не используется майонез. Вместо него мы будем заправлять его оливковым маслом и немного подкислим лимонным соком.

Понадобится:

  • красная фасоль — 2 банки,
  • болгарский перец красный — 1 большой,
  • болгарский перец зеленый — 1 шт,
  • помидор — 1 большой или 2 поменьше,
  • репчатый лук — 1 шт,
  • оливковое масло — 3 столовые ложки,
  • лимонный сок или винный уксус — 1 столовая ложка,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовить этот салат совсем не сложно. Фасоль уже готова, главное вынуть ее из банки и слить бульон, в котором она законсервирована.

Перец необходимо очистить от сердцевины с семенами и порезать на мелкие кусочки. Помидор тоже нарезать.

Репчатый лук мелко нарежьте, если он слишком горький, то ошпарьте его кипятком и подержите в воде 2 минуты. Горечь исчезнет.

Огурец порежьте на кубики. Теперь все смешайте в большой салатнике.

Для заправки смешайте в чашке масло с лимонным соком. Заправьте этим соусом салат, подсолите его и поперчите.

Вот теперь вкусный и полезный салат с фасолью готов. Можно звать всех за стол!

Вот такое большое разнообразие вкусных салатов с фасолью я вам сегодня представила. Их можно найти и придумать еще больше, но это будет сюжет уже другой статьи. Готовьте и кормите, получайте удовольствие от процесса и результата.

93330просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Салат с фасолью и рисом рецепт

Поделиться с друзьями:

Фотография блюда: Антонис Ахиллеос

Салат с фасолью и рисом — подробный рецепт приготовления.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 336, всего жиров 12 г., насыщенные жиры 1,5 г., белки 10 г., углеводы 48 г., клетчатка 9 г., холестерин 0 мг., натрий 693 мг., сахар — г.


20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 банка консервированной фасоли пинто
  • 4 сливовидных помидора
  • 1 сладкий перец, порезать мелкими кубиками
  • 1 луковица, измельчить
  • 1/2 ст. измельченного красного лука
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • Сок 1 апельсина
  • 1/2 ч. л. кайенского перца
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст. вареного риса
  • Рубленая зелень (кинза, зеленый лук)

Рецепты с похожими ингредиентами: фасоль пинто, рис, томаты, томаты сливовидные, лук репчатый, лук красный, Апельсиновый сок, перец чили, перец кайенский молотый, кинза, лук зеленый


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Замочить красный лук в холодной воде со льдом на 10 мин. Затем слить воду и обсушить.

    Тем временем натереть помидоры на терке, высыпать в салатник. Добавить оливковое масло, апельсиновый сок, кайенский перец, сладкий перец, лук репчатый, фасоль пинто и чайную ложку соли.

    Примешать рис и зелень. Приправить солью и перцем.

Категории:

Салат с фасолью и копченой колбасой

Салат с фасолью и копченой колбасой можно приготовить различными способами. Колбасу на прилавках возможно найти на любой вкус. Благодаря этому, салат всегда по-разному обыгрывают. Так, если взять сервелат-салат получится менее соленым. Другое дело если мы используем салями- вкус заметно будет отличаться.Но совершенно точно, что тот, кто его попробует, останется сытым и довольным.

За счет наличия в салате копченной колбасы, его калорийность будет довольно высокой. Но если, знать грани, то обязательно надо попробовать такой салат. Если заправить салат не майонезом, а оливковым маслом и добавить овощей, то можно спокойно его попробовать, не боясь навредить фигуре.

Что касается фасоли, то это очень полезный продукт. Она легко усваивается в организме. Ее еще называют мясным аналогом. Она может быть и консервированная, и варенная, и стручковая. Хозяйки чаще отдают предпочтение консервированной фасоли. Это легко объясняется тем, что сырая фасоль нуждается в предварительной подготовке. А она занимает довольно много времени. А готовая фасоль в разы ускорит процесс готовки. Тем более,что на конечный вкус это мало влияет.

Добавляют в салаты с фасолью и копченой колбасой также овощи, грибы, сухарики.

Салат с фасолью и копченной колбасой «Для сильного пола»

Как видно из названия, салат будет сытным с насыщенным вкусом. Продукты доступные и готовится очень легко.

Ингредиенты:

  • копченая колбаса-300 г.
  • фасоль-1 банка
  • яйца-2 шт.
  • лук-1 шт.
  • морковь-1 шт.
  • чеснок
  • масло растительное

Приготовление:

Для начала нарезаем колбасу тоненькой соломкой. Затем натертую морковь и измельченный лук обжариваем в масле. Яйца отвариваем и натираем на терке. Все подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем фасоль и чеснок. Перемешиваем и заправляем маслом.

Такой салат хорошо сочетается с рисом, макаронами и картофелем. Приятного аппетита!

Салат из фасоли с копченой колбасой «Гости на пороге»

У многих,наверно, было ,что гости неожиданно нагрянули. А у тебя из готового ничего нет. Так вот, этот элементарный в создании салат, ваш спаситель, на случай нежданных гостей.

Ингредиенты:

  • фасоль красная- 1 банка.
  • колбаса копченая-200 г.
  • сыр твердый- 100 г.
  • сухарики
  • укроп
  • майонез

Приготовление:

Колбасу и сыр нарезаем произвольно. Смешиваем с фасолью. Заправляем небольшим количеством майонеза. Посыпаем укропом. Добавляем сухарики.

Чтобы сухарики не размякли. Добавляем их перед самой подачей.

Салат готов.

Салат из фасоли с копченой куриной колбасой

Нежный вкус куриной колбасы задает правильную ноту. А соленый огурец ненавязчиво оттеняет вкус остальных продуктов и создает органичный вкус.Этот салат займет достойное место в списке ваших рецептов.

Ингредиенты:

  • фасоль красная -150 г.
  • фасоль белая — 150 г.
  • копченая куриная колбаса- 100 г.
  • огурец соленый — 80 г.
  • лук-1/2 шт.
  • грецкий орех-2 ст.л.
  • зелень
  • майонез

Приготовление:

Колбасу и огурец нарезаем соломкой. Мелко режем лук. В отдельной емкости смешиваем два вида фасоли.

Для того, чтобы избавиться от слизистой жидкости, заливаем фасоль кипяченной водой. После чего воду сливаем и получаем красивую чистую фасоль.

Смешиваем все ингредиенты. Добавляем грецкий орех. Заправляем майонезом. Украшаем зеленью.

Вкусный и простой салат готов!

Салат с фасолью и копченной колбасой

Пикантность в этом рецепте придадут томаты. Заправка здесь сметанная, а потому и вкус нежный. Ржаные сухарики закончат композицию.

Ингредиенты:

  • фасоль -1 б.
  • колбаса копченая 200 г.
  • курица копченая- 100г.
  • томаты -2 шт.
  • петрушка
  • сухарики
  • сметана

Приготовление:

Колбасу, курицу и помидоры нарезаем кубиком. Нарезаем петрушку. Смешиваем все в салатнике. Заправляем сметаной. Перед подачей украшаем сухариками.

Приятного аппетита!

R-A-515442-25

Салат с копченой колбасой, фасолью и картофелем

Подойдет этот салат как для званного ужина, так и для повседневного обеда. Готовится не сложно.

Ингредиенты:

  • сервелат- 150 г.
  • фасоль — 1б.
  • картофель варен. -2 шт.
  • морковь -1 шт.
  • лук красный -1 шт.
  • огурец солен.-2 шт.
  • майонез
  • соль
  • перец

Приготовление:

Подготовим продукты. Сервелат, картофель, огурцы, лук и морковь нарезаем кубиком. Высыпаем все в миску. Добавляем фасоль. Перчим, солим. Выливаем майонез и перемешиваем. Сервируем и подаем.

Салат «Юбилейный» со стручковой фасолью и копченой колбасой

Стручковая фасоль имеет интересную текстуру и вкус. В данном салате играет незаменимую роль.

Ингредиенты:

  • фасоль стручковая — 50 г.
  • колбаса копченая- 50 г.
  • кукуруза -50 г.
  • рис -50 г.
  • помидор -1 шт.
  • перец сладкий -1 шт.
  • зелень
  • масло растительное

Приготовление:

Колбасу, помидор, перец нарезаем кубиком. Стручковую фасоль варим и затем нарезаем на небольшие бруски. Отвариваем рис.

Чтобы рис не слипался, при варке необходимо добавить в воду уксус. А после промыть рис под струей холодной воды.

Теперь осталось смешать все ингредиенты. Заправляем растительным маслом, украшаем и подаем.

Салат » Мужская мечта» с красной фасолью и копченой колбасой

Присутствие чеснока в этом салате, делает его этаким «брутальным». В дополнениях этот салат не нуждается. А мужская половина оценит труды хозяйки пустыми тарелками.

Ингредиенты:

  • колбаса копченая- 100 г.
  • яйца вареные- 2 шт.
  • помидоры -2 шт.
  • сыр твердый — 60- 70 г.
  • фасоль — 200 г.
  • чеснок -2 зубчика
  • майонез

Приготовление:

Колбасу, яйца и помидоры нарезаем соломкой. Натираем сыр. Соединяем все продукты в салатнике. Добавляем фасоль и чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем. Если нужно посолить, то солим. Подавать можно как порционно, так и в общем салатнике.

Салат «Фейерверк» с копченой колбасой и фасолью

Красочный салат, как искры фейерверка. Достойный праздничного стола.

Ингредиенты:

  • фасоль красная- 150 г.
  • кукуруза -150 г.
  • сервелат — 150 г.
  • ветчина- 100 г.
  • перец сладкий (оранжевый)- 50 г.
  • гренки
  • укроп
  • майонез

Приготовление:

Колбасу, ветчину и перец нарезаем тонкой соломкой. Фасоль промываем и соединяем с порезанными продуктами. Туда же добавляем кукурузу. Теперь нужно все заправить майонезом и перемешать. Сверху на салат выкладываем гренки и веточку укропа. Подавать сразу же.

Салат «Пять по сто» с фасолью и копченой колбасой

Этот салат состоит всего из пяти ингредиентов. Берется всего по 100 г. Вкусный и простой салат.

Ингредиенты:

  • колбаса копченая -100 г.
  • фасоль красная- 100 г.
  • морковь -100 г.
  • огурец соленый -100 г.
  • огурец свежий -100 г.
  • майонез
  • зелень
  • лук зелен.

Приготовление:

Колбасу нарезаем соломкой. Огурцы так же режем соломкой и соединяем с колбасой. Морковь сварить и нарезать кубиком. Соединить все, добавить зелень и лук. Заправить майонезом.

Салат с фасолью и копченой колбасой

Этот салат может полностью заменить основное блюдо. Полноценный обед за несколько минут.

Ингредиенты:

  • фасоль- 1б.
  • колбаса — 200 г.
  • морковь- 1 шт.
  • перец сладкий -1 шт.
  • картофель — 2-3 шт.
  • лук — 1/2 шт.
  • майонез
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Картофель и морковь варим.

Для салатов советую картофель и овощи варить «в мундире». Слегка не доваривая. Это нужно для того, чтобы при нарезании продуктов в салат, не получилась каша.

Нарезаем произвольно все ингредиенты и высыпаем в салатник. Перчим, солим. Заправляем майонезом или любым другим соусом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Салат «Неожиданный гость»

Готовится очень быстро. Съедается еще быстрей.

Ингредиенты:

  • сыр -150 г.
  • фасоль -1 б.
  • кукуруза.-1 б.
  • копченая колбаса -200 г.
  • сухарики
  • майонез
  • соль

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке. Колбасу режем соломкой. Соединяем все ингредиенты в салатнике. Заправили майонезом и насыпаем сухари. Салат готов к употреблению!

Салат с фасолью и копченой колбасой с красным луком

Яркий салат с изумительным вкусом. У вас попросят добавки-это точно!

Ингредиенты:

  • красная фасоль- 150 г.
  • колбаса копченая -100 г.
  • куриная грудка — 100 г.
  • сыр «Ламбер» -50 г.
  • лук красный — 1/2 шт.
  • петрушка
  • чесночный соус

Приготовление:

Колбасу нарезаем соломкой. Куриную грудку режем кубиком. Лук полукольцами. Сыр режем мелким кубиком. Все продукты соединяем и поливаем соусом. Добавляем петрушку.

Салат с фасолью и копченой колбасой

Простой салат. Продукты найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

  • кукуруза-1 б.
  • фасоль -1 б.
  • сервелат -150-200 г.
  • сухари- 80 г.
  • лук -1 шт.
  • сахар -1 ч.л.
  • уксус -1 ст.л.
  • майонез

Приготовление:

Для начала нужно замариновать лук. Для этого нарезаем его кубиком, засыпаем сахаром, добавляем уксус. Затем заливаем кипятком. Колбасу нарезаем полосками. Смешиваем ингредиенты. Затем лук промываем и высыпаем в салат. Перемешиваем все с майонезом. Все готово.

Салат с фасолью и копченой колбасой с опятами

Интересный салат с ярко-выраженным вкусом. Заправлять можно как майонезом, так и маслом.

Ингредиенты:

  • фасоль- 200 г.
  • колбаса- 150 г.
  • помидор- 1-2 шт.
  • опята маринованные 150 г.
  • огурец малосольный -1-2 шт.
  • майонез

Приготовление:

Колбасу и помидор нарезать соломкой. Огурец нарезать кольцами. Соединить все в миске и заправить майонезом. Подавать можно с сухариками.

Салат «Сытная поляна»

Изюминкой этого салата является его заправка. Ароматный и питательный салат представлен вашему вниманию.

Ингредиенты:

  • фасоль- 200 г.
  • колбаса- 100 г.
  • лук красный- 1 шт.
  • перец болгарский- 1 шт.
  • красный острый перец- 1/2 шт.
  • чеснок
  • грецкий орех
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • винный уксус

Приготовление:

Приготовление: Фасоль высыпаем в миску. Все остальные ингредиенты нарезаем произвольно.

Лук нужно замочить на пару минут в горячей воде, чтобы убрать запах.

Делаем заправку: 5 ст.л. масла оливкового и 1 ст.л. винного уксуса. Сюда же соль и перец.

Теперь заправляем салат и наслаждаемся потрясающим вкусом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат с фасолью, сухариками и помидорами – рецепт с фото

Сегодня полки магазинов и супермаркетов просто ломятся от представленного разнообразия консервированной продукции, что очень удобно для современных хозяек. Ведь это помогает нам очень быстро, разнообразно и вкусно готовить праздничные и повседневные блюда, используя консервированный горошек, фасоль, кукурузу, грибы и пр. Вот и сегодня мы предлагаем приготовить очень простой, быстрый, но очень вкусный и питательный салат с красной консервированной фасолью, сухариками и помидорами. Этот салатик можно приготовить не только к ужину своей семье, но и подать гостям за праздничным столом.

Чтобы приготовить салат с фасолью, помидорами и сухариками потребуется:

  • фасоль красная консервированная – 1 баночка/240 г
  • помидоры – 2-3 шт.
  • сыр твердый – 100 г
  • сухарики белые – 40 г
  • чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
  • свежая зелень (укроп или петрушка) – несколько веточек
  • майонез – по вкусу

Салат с фасолью, сухариками и помидорами – рецепт с фото:

Этот салат, безусловно, хорош тем, что для его приготовления не нужно ничего отваривать или запекать, т.к. все продукты уже готовы к употреблению. Это экономит уйму времени. Итак, сыр нужно натереть на крупную терку. Сорт сыра в этом рецепте совершенно не принципиален, просто выбираем любой твердый сыр.

Помидоры нарезаем кубиками небольшого размера. Желательно изначально взять не водянистые, а мясистые томаты, чтобы лишняя жидкость не испортила блюдо. Особенно это будет актуально, если вы собираетесь готовить салат с фасолью, сухариками и помидорами к праздничному застолью, когда внешний вид блюда практически также важен, как и вкус. Если найти такие помидоры не удалось, не расстраивайтесь, а просто при нарезке удалите семенную часть с жидкостью, а для салата используйте только мякоть.

Вот и вся предварительная подготовка продуктов. Теперь просто соединяем в подходящей для этого глубокой миске консервированную красную фасоль, помидоры, тертый сыр, а также высыпаем сухарики. Сухарики для этого салата можно приготовить самостоятельно из батона или купить уже готовые в упаковке с любым вкусом, который вам понравится. Обратите внимание, что сухарики кладутся в салатницу на этом этапе, только если сразу же после приготовления вы собираетесь подавать блюдо к столу. Иначе сухарики просто размокнут, совершенно потеряют форму и хрустящий вкус.

Итак, ингредиенты перемешиваем, а затем ещё добавляем чеснок, пропущенный через специальный пресс, свежую рубленую зелень укропа/петрушки, заправляем майонезом, количество которого регулируйте по собственным вкусовым предпочтениям. Чеснок также добавляйте в салат исключительно по своему усмотрению и желанию. Вообще, в этом салате очень уместна ненавязчивая «чесночная нотка», которая делает блюдо довольно пикантным, но окончательное решение за вами…

Остается еще раз хорошо размешать, попробовать и определиться, хватает ли соли (будьте аккуратны и не пересолите салат, особенно если использовали магазинные сухарики из упаковки, т.к. они изначально могут быть довольно солеными).

Вот и всё!

Наш салат с фасолью, сухариками и помидорами готов к подаче.

Приятного аппетита!

Тэги:

Легкий рецепт салата из трех бобов

Рецепт салата из трех бобов , приготовленный из доступных продуктов первой необходимости, включая фасоль нут, фасоль и фасоль каннеллини, на перемешивание уходит менее 15 минут. Этот восхитительный салат из трех бобов, заправленный легким соусом винегрет, станет идеальным летним обедом или гарниром к барбекю.

Люблю всякие салаты. Но простые салаты из кладовой, такие как этот яркий салат из трех бобов, занимают особое место в моем сердце, так как его так легко готовить (и транспортировать!) 

В отличие от моего предусмотрительного, делающего наперед мужа, я склонна все откладывать на потом.Можно было бы подумать, что я уже разобрался с приготовлением пищи для обедов и вечеринок, но все наоборот. На самом деле, до недавнего времени я всегда приносил купленную в магазине еду на обеды и семейные посиделки.

Фуд-блогер… что?

К счастью, приготовить этот восхитительный салат из трех бобов очень просто, готовится очень быстро , так как большая часть его состоит из консервированных бобов. Другие вкусные добавки включают сельдерей, красный лук и щепотку свежей петрушки, но эти ингредиенты легко изменить в зависимости от того, что вы припрятали в своей кладовой и холодильнике.

Этот салат тоже :

вегетарианский
веганский
безмолочный
и безглютеновый

Подробнее о самых популярных сортах фасоли; И как их использовать

Как приготовить салат из трех бобов

Приготовьте этот вкусный салат из трех бобов всего за несколько простых шагов:

  1. Смешайте ингредиенты для салата.

  2. Приготовить винегрет.

  3. Смешайте и хорошо перемешайте.

То есть .

Нужно ли промывать консервированные бобы?

Я  настоятельно рекомендую промывать каннеллини, нут и фасоль . Причина в том, что они консервированы в смеси воды и соли, что со временем заставляет бобы выделять крахмал, создавая густую, мутную и непривлекательную жидкость.

Хотя он полностью съедобен, он также очень соленый и изменит общий вкус (и внешний вид) готового блюда.

Просто слейте фасоль через мелкоячеистое сито и промойте прохладной водой перед добавлением в чашу миксера.

Полезны ли салаты с фасолью?

Фасоль является отличным источником клетчатки, особенно растворимой, примерно 1 чашка приготовленной фасоли обеспечивает 9-13 граммов . Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует регулярности и помогает контролировать уровень сахара в крови, помогая вам чувствовать себя сытым дольше. Все замечательные вещи, верно?

Но бобы не только богаты клетчаткой; они также богаты белком, сложными углеводами, железом, витаминами группы В и многими другими важными витаминами и минералами .Все очень хорошие вещи.

Что касается остальных ингредиентов салата? Просто будьте осторожны с оливковым маслом и сахаром (умеренностью), и все будет хорошо!

Вариации салата с фасолью

Как я упоминал выше, повеселитесь и поэкспериментируйте с различными бобами и вкусами для бесчисленных вариантов салата из фасоли . Вот несколько примеров для начала.

  • Салат из четырех бобов – фасоль нут, фасоль зеленая, стручковая фасоль и фасоль каннеллини
  • Салат из греческой фасоли – фасоль гарбанзо, фасоль каннеллини, огурец, помидор, оливки, сыр фета и болгарский перец.
  • Мексиканский салат с фасолью – Черная фасоль, фасоль, фасоль каннеллини, кукуруза, болгарский перец, помидоры, халапеньо
  • Салат из черной фасоли – Только черная фасоль… и любые другие любимые овощи (плюс авокадо, конечно).
  • Салат с фасолью капрезе – фасоль каннеллини, помидоры, свежая моцарелла, базилик, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус

Как долго салат из трех бобов остается свежим?

Сколько хранится салат из трех бобов в холодильнике? 3-5 дней

Чтобы максимально увеличить срок годности, свежесть и безопасность, я рекомендую хранить остатки в чистом герметичном контейнере.Иногда я добавляю немного свежей петрушки, чтобы освежить его.

Как служить

Я часто готовлю этот салат (или аналогичный вариант) с запеченными куриными грудками и свежими фруктами для легкого, вкусного и полезного ужина, который делает остатки еще лучше.

Однако подойдет любой белок, включая стейки с чесночным маслом, запеченный лосось, бараньи отбивные и даже ваш любимый рецепт свиных отбивных.

Однако обычно большая ложка отлично сочетается с самыми простыми и летними рецептами.Контраст уксуса всегда является забавным сюрпризом, но никогда не бывает настолько подавляющим, что это все, что я чувствую.

Ищете другие простые рецепты салатов?  Попробуйте эти избранные читатели:

Вы пробовали приготовить этот простой рецепт салата из трех бобов?

Расскажите мне об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать ваши мысли. И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы приготовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится смотреть, что вы готовите на кухне.

Легкий рецепт салата из трех бобов

Менее 15 минут, чтобы перемешать и заправить легким соусом винегрет, этот восхитительный салат из трех бобов станет идеальным летним гарниром или барбекю.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Салат, гарнир

Американская кухня

Порции на 6 человек

Калорийность 243 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции 

  • Смешайте ингредиенты для салата — В большой миске сначала смешайте красный лук, сельдерей и петрушку.Добавьте фасоль (гарбанзо, каннеллини, почки) и аккуратно перемешайте.

  • Приготовьте винегрет — В отдельной миске меньшего размера или стеклянной банке смешайте уксус, сахар, оливковое масло, итальянскую приправу, соль и перец.

  • Объединить — Сбрызнуть фасоль приготовленным уксусом и хорошо перемешать. Необязательно: дайте бобам, пропитанным винегретом, охладиться в холодильнике в течение часа или около того, чтобы они впитали аромат.

Заметки Джессики

  • Не стесняйтесь использовать свою любимую консервированную фасоль, чтобы приготовить этот рецепт, включая зеленую фасоль, восковую фасоль или черную фасоль.
  • Если вы чувствительны к остроте красного лука, замочите нарезанный лук в миске с прохладной водой на несколько минут, чтобы убрать острые края. Только не забудьте слить воду перед добавлением в салат.

Пищевая ценность

Калорийность: 243 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 11 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 409 мг | Калий: 414 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 510 МЕ | Витамин С: 7.9 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 0,5 мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Салат из трех бобов, Рецепт салата из трех бобов

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Салат из четырех бобов – полезное консервирование

А вы тут думали салат нельзя! Этот салат из фасоли — проверенное временем блюдо для публики.

При подаче слить воду, а затем добавить столовую ложку масла.

Легко удваивается и утраивается. Это действительно здорово иметь под рукой в ​​качестве салата для вечеринок и т. Д., в последнюю минуту.

Рецепт

Размер банки : пол-литра (1 пинта США / 500 мл / 16 унций)

Метод обработки:  Водяная баня или консервирование паром

Выход: 5 банок по пол-литра (пинта США)

Свободное пространство: 2 см (½ дюйма)

Время обработки: 15 минут (банки всех размеров)

Салат из четырех бобов

Выход: 5 банок по пол-литра (пинты США)

Общее время 1 час 30 минут Выход 5 банок по пол-литра (пинты США)

Ингредиенты

  • 750 мл белый уксус (кислотность 5% или выше.(3 чашки / 24 унции)
  • 550 грамм сахар (белый. 2 ½ чашки / 20 унций)
  • 1 столовая ложка семена горчицы
  • 1 чайная ложка семя сельдерея
  • 4 чайные ложки поваренная соль
  • 300 мл воды (1 ¼ чашки / 10 унций)
  • 700 грамм зеленая фасоль (4 ½ чашки / 1 ½ фунта.Нарежьте ломтиками по 4 см / 1 ½ дюйма. Измерения после подготовки.)
  • 700 грамм желтая фасоль (4 ½ чашки / 1 ½ фунта. Нарезать ломтиками по 4 см / 1 ½ дюйма. Измерения после приготовления.)
  • 200 грамм сельдерей (Около 2 чашек весом 7 унций. Около 3 стеблей. Нарезать на кусочки по 2 см / ¾ дюйма. Измерения после приготовления.)
  • 250 грамм лук (тонко нарезать.1 ⅔ чашки, ½ фунта, 1 большая. Измерения после подготовки.)
  • 150 грамм красный перец (кубики. 1 среда / 1 чашка / 5 унций. Измерено после посева, удаления сердцевины.)
  • 250 грамм фасоль (приготовлено, осушено. 1 ½ чашки / ½ фунта)
  • 250 грамм нут (также известные как фасоль нут. Приготовленные, осушенные. 1 ½ чашки / ½ фунта)
  • Рассол Крисп (необязательный)
  • лавровый лист (необязательный)

Инструкции

  1. Приготовьте раствор для сбора, смешав в большой кастрюле все, от уксуса до воды включительно.Отложите.

  2. Подготовьте зеленую фасоль, желтую фасоль, сельдерей, лук и болгарский перец. Можно все смешать в большой кастрюле. Отложите.

  3. Поставьте на огонь большой чайник или кастрюлю с водой.

  4. Поставьте рассол на слабую конфорку, чтобы он начал кипеть.

  5. Налейте воду, которую вы вскипятили, на овощи в кастрюле.Доведите кастрюлю с овощами до кипения на среднем огне, затем добавьте почки и фасоль нут и варите до слабого кипения в течение 5 минут.

  6. Слейте овощи.

  7. Разложите смесь овощей по банкам.

  8. Оставьте свободное пространство 2 см (½ дюйма).

  9. В каждую банку также засовываем лавровый лист (по желанию) и кладем ⅛-ю чайную ложку Pickle Crisp (по желанию).

  10. Доведите смесь для травления до полного кипения, затем выключите огонь.

  11. Распределите травильный раствор по банкам, оставив 2 см (½ дюйма) свободного пространства. Если вам не хватает раствора для травления, добавьте немного нагретого белого уксуса (не воды) прямо в банки, которым он нужен. (Быстро подогрейте уксус в микроволновой печи; следите за волной, когда вы его удаляете.)

  12. Дебаббл, отрегулируйте свободное пространство.

  13. Края банок для салфеток.

  14. Наденьте крышки.

  15. Процесс на водяной бане или в автоклаве.

  16. Банки обрабатывать 15 минут; увеличьте время по мере необходимости для вашей высоты.

  17. Лучше всего через месяц хранения в банке.

Справочная информация

Как обрабатывать водяную баню.

Как парить банку.

При консервировании в водяной бане или паровом консервировании вы должны настроить время обработки в соответствии с вашей высотой.

Специальные примечания по крепости уксуса для Австралии и Новой Зеландии.

Примечания к рецептам

  • Вместо соли можно использовать не горькую, не мутную соль. Мы обнаружили, что Herbamare без натрия хорошо работает в этом отношении.
  • Вы можете уменьшить количество сахара или использовать такое же количество гранулированного Splenda®, или использовать 3 чайные ложки жидкой стевии.Для стевии мы рекомендуем жидкую стевию Better Stevia.
  • Вместо фасоли и нута можно использовать свежую лимскую фасоль.

Источник рецептов

Салат с маринованными тремя бобами. В: Голубая книга Болла. Манси, Индиана: Healthmark LLC / Jarden Home Brands. Издание 37. 2014. С. 136.

Кингри, Джуди и Лорен Девайн. Болл / Бернардин Полная книга домашнего хранения. Торонто: Роберт Роуз. 2015. Стр. 310.

Сделано модификаций:

  • 500 г (1 фунт) лимской фасоли заменены на 250 г (½ фунта) фасоли и нута

См. также Салат с маринованными тремя бобами от Министерства сельского хозяйства США в Национальном центре, в котором используются почки и фасоль нут, а также добавляется масло.

Информация о пищевой ценности

Размер порции: 250 г / 1 чашка

Версия без сахара и соли

На 250 г / 1 чашку: 226 калорий, 220 мг натрия

* Информация о питании предоставлена ​​https://caloriecount.about.com

* Better Stevia® является зарегистрированным товарным знаком NOW Foods Company.

* Herbamare® является зарегистрированным товарным знаком корпорации A. Vogel.

* Pickle Crisp® является зарегистрированным товарным знаком Newell Corporation.

Теплый салат с фасолью — Выходные в коттедже

Легко! Здоровый! Очень вкусно! Давайте сделаем этот теплый салат из фасоли!

Я называю это ТЕПЛЫМ САЛАТОМ С ФАСОЛЬЮ , потому что именно так я предпочитаю наслаждаться им. Я не мог дождаться, чтобы покопаться в первый раз, когда я сделал это, и вскоре обнаружил, что наслаждение еще теплым делает его действительно незабываемым.

Вот что делает его таким сказочным:

Я добился большого успеха со своей проверенной смесью сушеных бобов – нута, романо и красной почки.Голова ЗДЕСЬ , чтобы узнать больше о типах ФАСОЛЬ , которые могут идеально подойти для вашего салата. Я также люблю добавлять дикий рис, который придает смеси приятный ореховый вкус. Промойте фасоль и рис несколько раз, прежде чем оставить их замачиваться на ночь.

После замачивания фасоли и риса, чтобы они набухли, я предлагаю промыть их в последний раз перед приготовлением. Придерживайтесь времени приготовления один час для идеальных результатов.

Сельдерей, перец, лук, чеснок и зелень помогают создать незабываемый вкус этого салата.Конечно, вы можете добавить больше, но зачем? Это один из тех салатов, где меньше значит больше.

Заправка для этого салата состоит из уникальной смеси специй. Мне также нравится, как лимонный сок заменяет уксус, чтобы осветлить вкус в целом.

Наконец, красота этого ТЕПЛОГО САЛАТА С ФАСОЛЬЮ заключается во времени, и в этом рецепте нет ничего проще. Можно заранее приготовить заправку и нарезать овощи. Затем просто вскипятите и процедите фасоль и рис, добавьте все в миску, перемешайте и подавайте.Кстати, на следующий день тоже будет вкусно, если останется.

Этот салат очень хорошо сочетается с целым набором основных блюд, таких как ЛЕГКАЯ КУРИЦА НА ГРИЛЬ , наши очень вкусные БАРАНИНСКИЕ ОТБОРКИ и это ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА . Надеемся, вам понравится!

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ – скоро будет на летнем ужине, барбекю или вечеринке. Наслаждаться!

ТВЧ

Продукты, используемые в этом рецепте

Просто нажмите на приведенные ниже ссылки, чтобы приобрести товары через Amazon.com и добавьте их в свою коллекцию. Счастливые покупки!

Теплый салат с фасолью

Ингредиенты

  • ½ чашки сушеного нута
  • ½ чашки сушеной красной фасоли
  • ¼ чашки сушеных бобов романо
  • ¼ чашка дикого риса
  • 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками
  • ½ красного лука, нарезанного кубиками
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
  • 1 Перец халапеньо, нарезанный кубиками
  • 3 зубчики чеснока, мелко нарезанные
  • 1 столовая ложка свежего укропа, нарезанного
  • Для повязки:
  • ½ чашки оливкового масла первого холодного отжима
  • сок половинки лимона
  • 1 столовая ложка порошка карри
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • ½ чайной ложки кайенского перца

Направления

  1. Несколько раз промойте фасоль и рис, прежде чем положить их в миску среднего размера.Залейте холодной водой и оставьте на ночь.
  2. Слейте фасоль и рис, затем промойте их в последний раз. Поместите их в кастрюлю среднего размера, на 3/4 наполненную водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Варить 1 час.
  3. Приготовьте заправку: добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую миску. Взбейте вместе и отложите.
  4. Процедить вареную фасоль и рис и поместить в миску среднего размера. Добавьте подготовленные овощи. Взбейте заправку, прежде чем добавить ее в миску. Перемешайте салат, добавив соль и перец по вкусу.Подавать теплым.

Связано по типу рецепта

Связано по ингредиенту

Чтобы узнать больше о замечательных идеях, посетите:

Рецепт салата из трех фасолей [ВИДЕО]

Классический салат из трех фасолей с зеленой фасолью, нутом и фасолью с кисло-сладкой заправкой — идеальный летний вариант.

Этот салат идеально подходит для летнего сезона Гарнир , и вам понравится подавать его вместе с KFC Коулслоу , Запеченные бобы с медом и беконом и Салат Цезарь с курицей и пастой .

Салат из трех бобов — это легкий гарнир, который можно приготовить вместе с детьми на кухне. Вы пропариваете зеленую фасоль и даете ей стечь, промываете (и немного раздавливаете) фасоль и нут. Детям нравится смешивать заправку венчиком, и это отличный способ заинтересовать их питательными овощами!

Самое замечательное в заправке то, что она представляет собой более или менее маринад. Бобам нужно время, чтобы впитать кисло-сладкую заправку перед подачей на стол, так что это не то блюдо, которое вы захотите смешать и сразу же подавать, у него не будет старомодных трех ароматов салата из фасоли, которые вы ищете.

Больше вкусных летних гарниров

Картофельный салат
Запеченная фасоль по-южному
Супер сливочные макароны с сыром
Классический яичный салат

Этот рецепт салата из трех бобов готовится из свежей зеленой фасоли, хотя консервированные проще. Именно хруст и свежесть зеленой фасоли делают ее такой популярной при подаче. Просто обрежьте и нарежьте их, прежде чем поставить в микроволновку на несколько минут. Самый простой способ быстро приготовить на пару — просто положить овощи в стеклянную миску и накрыть влажным бумажным полотенцем.Бумажное полотенце создает пар внутри чаши и предотвращает высыхание овощей.

Поскольку этот рецепт салата с тремя бобами не содержит молочных продуктов, он идеально подходит для летнего обеда или пикника, чтобы накормить компанию. Острый хруст прекрасно сочетается с классическими блюдами, такими как Кукурузный хлеб , Коулслоу и Легкий салат с макаронами .

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

Часто задаваемые вопросы

Какие еще комбинации фасоли можно использовать для салата из фасоли?

Салат из трех бобов : Гарбанзо, почки и зеленая фасоль
Салат из четырех бобов : Гарбанзо, почки, воск и зеленая фасоль
Салат из пяти бобов : Гарбанзо, почки, лима, воск и зеленая фасоль 9 Шесть фасолей Салат : Гарбанзо, почки, черноглазый горох, клюква, лима, воск и зеленая фасоль

Могу ли я приготовить салат из трех бобов заранее?

Да! На самом деле, вы захотите дать этому салату много времени в холодильнике после объединения ингредиентов, поэтому его лучше всего приготовить накануне вечером.

Можно ли заменить ингредиенты для заправки?

Попробуйте использовать оливковое масло вместо рапсового или красный винный уксус вместо белого. Имейте в виду, что эти ингредиенты будут немного сильнее, но остальные приправы сбалансируют его.

Прочие классические гарниры

Классический салат с тунцом
Картофельный салат
Классический куриный салат
Классический яичный салат

Как хранить Салат из трех бобов

  • Сервировка: Салат из трех бобов держите до 2 часов при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник.
  • Магазин: Салат из трех бобов хорошо хранится в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.
  • Заморозка: Не рекомендуется замораживать этот рецепт, так как при оттаивании он будет иметь мягкую текстуру.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт
  • Добавьте зеленую фасоль в большую стеклянную миску со столовой ложкой воды и накройте влажным бумажным полотенцем.

  • Поставьте в микроволновку на 3 минуты, затем дайте остыть, нарезая лук.

  • Добавьте все остальное, кроме петрушки, в миску и перемешайте.

  • Охладите не менее 8–12 часов, прежде чем украсить петрушкой и подать к столу.

калорий: 148 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 2 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 200 мг | Калий: 173 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 522 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: Салат из трех бобов

Фото использовано в предыдущей версии этого поста.

Рецепт салата из трех бобов (свежий и простой!)

Это не рецепт салата из трех бобов твоей мамы! Он наполнен свежей зеленой фасолью и овощами, сытными бобами, и заправлен сладкой, острой заправкой из яблочного уксуса. В нем мало сахара, он не содержит глютена и подходит для веганов, а также является отличным гарниром или готовым обедом!

Когда дело доходит до пикников и барбекю, какой гарнир вы предпочитаете? У меня так много любимых блюд, включая салат из пасты орзо и мексиканский кукурузный салат, но этот салат из трех бобов напоминает мне о моем детстве.

Я вырос в эпоху консервов, поэтому в версии, на которой я вырос, не было свежих овощей, а заправка была полна сахара.

Когда я росла в эпоху консервов, я очень ценила свежие продукты, поэтому я добавила много ингредиентов в этот рецепт, чтобы получить более свежий вкус.

Свежая зеленая фасоль, дополнительные овощи и травы добавляют свежести и столь необходимой текстуры, а яркие цвета делают блюдо еще более привлекательным.

Если вам нравится этот салат, обязательно попробуйте мой греческий салат из трех фасолей, чтобы изменить ситуацию!

Почему вам понравится этот рецепт:

  • Этот рецепт салата из трех бобов полезен и сытен.Он наполнен сытными бобами, свежими овощами и домашней заправкой из яблочного уксуса с низким содержанием сахара.
  • Это универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается практически с чем угодно, а также является сытным обедом!
  • Его можно приготовить заранее, поэтому он идеально подходит для приготовления пищи.
  • Без глютена, без молочных продуктов и веганский.

Ингредиенты рецепта

Большинство трех рецептов салатов с фасолью включают только консервированную фасоль, сладкую заправку и немного свежих продуктов, если они вообще есть.

Этот рецепт представляет собой освежающее изменение со свежей зеленой фасолью и овощами, чтобы сделать его более питательным, с столь необходимой текстурой, вкусом и цветом.

Заправка из яблочного уксуса приятная и острая, а ее сладости достаточно, чтобы дополнить ингредиенты.

Примечания к ингредиентам

  • Фасоль. Я использовала консервированный нут и фасоль, но их можно приготовить из того, что есть под рукой.
  • Зеленая фасоль . Я настоятельно рекомендую использовать свежую зеленую фасоль, поскольку она действительно украшает это блюдо, но вы, безусловно, можете использовать консервированную зеленую фасоль в крайнем случае.
  • Овощи и травы. № Я использовала сочетание красного и желтого сладкого перца, красного лука и петрушки, которое можно разнообразить своими любимыми ингредиентами.
  • Перевязочный материал. Я настоятельно рекомендую использовать мою домашнюю заправку из яблочного уксуса, так как это идеальное дополнение к этому салату, но ее можно заменить вашей любимой магазинной заправкой.

Как приготовить этот рецепт

Этот салат из трех бобов идеален, потому что его очень легко приготовить, и его можно приготовить заранее.

Совет профессионала : зеленую фасоль можно приготовить заранее, а также овощи, травы и заправку, чтобы сделать этот рецепт еще быстрее.

  1. Вскипятите большую кастрюлю с водой. Добавьте зеленую фасоль, уменьшите огонь до среднего и варите 3-4 минуты или до желаемой степени готовности. Поместите в дуршлаг и хорошо промойте холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления, хорошо слейте воду и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Поместите зеленую фасоль, нут, фасоль, болгарский перец, красный лук и петрушку в большую миску и отложите в сторону.
  3. Приготовьте заправку из яблочного уксуса.
  4. Полейте салат желаемым количеством заправки и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

Часто задаваемые вопросы

Из чего состоит салат из трех бобов?

Классический салат из трех бобов обычно включает нут, фасоль и зеленую фасоль, а также лук и острую заправку. Этот рецепт включает свежую зеленую фасоль, дополнительные овощи и травы для более свежего взгляда на классику с острой заправкой из яблочного сидра с меньшим содержанием сахара.

Как долго будет храниться салат из 3 бобов?

Салат из трех бобов можно хранить в холодильнике до 5 дней, что делает его идеальным для приготовления пищи.

Нужно ли хранить салат из трех бобов в холодильнике?

Салат из трех бобов необходимо хранить в холодильнике, так как он содержит скоропортящиеся ингредиенты.

Варианты сервировки

Салат из трех бобов чрезвычайно универсален и может быть съеден в качестве сытного обеда или вместе практически с любым блюдом, таким как варианты, перечисленные ниже:

Примечания к рецептам

  • Pro tip : Зеленую фасоль можно приготовить заранее, а овощи, травы и заправку также можно приготовить заранее, чтобы сделать приготовление еще проще.
  • Салат лучше приготовить за несколько часов, чтобы вкусы смешались.
  • Фасоль и овощи можно приготовить из ваших любимых ингредиентов.
  • Остатки салата из трех бобов можно хранить до 5 дней, что делает его идеальным для приготовления пищи.

Больше рецептов салатов, которые вам понравятся:

Если вы сделаете этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже или отметьте меня @flavorthemoments в Instagram!

Легкий салат из трех бобов

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

Дополнительное время: 0 минут

Общее время: 20 минут

Easy Three Bean Salad содержит сытную фасоль, свежую зеленую фасоль, овощи и сладкую острую заправку.Это легкий гарнир, который идеально подходит для пикника, ужина или обеда!

Для салата:
  • 8 унций свежей зеленой фасоли, вымытой и нарезанной*
  • 15 унций нута, промытого и высушенного
  • 15 унций фасоли, промытой и высушенной
  • 1 средний болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный и половина желтого)
  • ½ средней нарезанной красной луковицы
  • 2 ст.
    • Вскипятите большую кастрюлю с водой.Добавьте зеленую фасоль и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Варите на медленном огне 3-4 минуты или пока они не достигнут желаемой степени готовности. Поместите в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, затем полностью слейте воду. Когда остынет, нарежьте на кусочки толщиной 1 дюйм.

    • Поместите зеленую фасоль, нут, фасоль, болгарский перец, красный лук и петрушку в большую миску и отложите в сторону.

    • Приготовьте заправку.

    • Полейте салат заправкой и перемешайте.Наслаждайтесь холодным или комнатной температуры.

    • Профессиональный совет : зеленую фасоль можно приготовить заранее, а овощи, травы и заправку также можно приготовить заранее, чтобы сделать приготовление еще проще.
    • Информация о питании не включает заправку, так как она включена в отдельный пост. Используйте желаемое количество заправки… вам, вероятно, все это не понадобится.
    • Салат лучше приготовить за несколько часов, чтобы вкусы смешались.
    • Фасоль и овощи можно приготовить из ваших любимых ингредиентов.
    • Остатки салата из трех бобов можно хранить до 5 дней, что делает его отличным помощником в приготовлении еды.

    Калорийность: 171 ккал, Углеводы: 30 г, Белки: 10 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Натрий: 8 мг, Калий: 476 мг, Клетчатка: 9 г, Сахар: 5 г, Витамин А : 760 МЕ, витамин С: 26 мг, кальций: 55 мг, железо: 4 мг

    Питание оценивается с использованием базы данных продуктов питания и предназначено только для использования в качестве ориентира в информационных целях.

    Курс: Гарниры

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: салат из трех бобов, рецепт салата из трех бобов

    Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

    Делиться заботой!

    Рецепт греческого салата из зеленой фасоли

    Этот греческий салат из зеленой фасоли свежий, хрустящий и насыщенный вкус! В качестве вкусного бонуса эта великолепная стручковая фасоль готовится всего за 15 минут!

    Грееееееееееееееееееееееееее!!!

    Они не только на День Благодарения, йоу!

    Зеленая фасоль доступна почти круглый год, и лучше всего она получается в весенние и летние месяцы.Приблизительно в мае-сентябре вам захочется иметь этот рецепт под рукой, когда цены упадут, а фермерские рынки и прилавки переполнены бобами.

    Этот великолепный греческий салат из зеленой фасоли готовится быстро, легко и просто восхитительно! (притворись, что это слово)

    Всё отлично! Пицца в пятницу? Греческая зеленая фасоль! Постный понедельник? Греческая зеленая фасоль! Устроить вечеринку на пикнике или обеде? Греческая зеленая фасоль, мофо! Сделай это!

    насадок для идеально нежной стручковой фасоли

    Для получения фантастической текстуры зеленой фасоли, мягкой и нежной с хрустящей корочкой, я начал с бланширования зеленой фасоли в кипящей горячей воде, а затем в ванне со льдом.

    Этот метод бланширования дает вам самые яркие бобы, без малейших складок или кашицеобразной консистенции. Горячая вода придает яркий зеленый оттенок, а ледяная вода шокирует бобы и останавливает процесс их приготовления.

    Этот метод быстрый, простой и дает восхитительные результаты. Если вы еще не бланшировали овощи, обязательно попробуйте!

    Я тоже люблю эту технику с брокколи и спаржей.

    Больше никаких мягких овощей эваааа!

    Я мог бы болтать бесконечно, но мне так не терпится настоять на том, чтобы вы приготовили этот салат из зеленой фасоли как можно скорее!

    Ваши вкусовые рецепторы будут мне благодарны.Я полагаю, они тоже будут вам благодарны, потому что вы приготовили для них блюдо, но на самом деле это один из самых простых рецептов в истории… давайте просто поблагодарим зеленую фасоль за то, что она такая классная.

    Спасибо, зеленая фасоль!

    Греческий салат из зеленой фасоли

    Совершенно нежная зеленая фасоль, посыпанная свежими помидорами, сладким перцем и сыром фета и заправленная очень легкой греческой заправкой. ДА, ПОЖАЛУЙСТА!

    И заправку — ооооооооо за заправку! Мне пришлось немного подняться наверх, и когда я наконец доел вторую половину своего салата (примерно через час), это было даже лучше, чем я помнил! Овощи, пропитанные соусом, еще больше усилили вкус, и я чуть не набросился на Пола, когда он вернулся домой, чтобы сообщить ему новости.

    «OMGBABEIMADETHEBESTSALADEVERBUTIATEITALLI’MSSORRY!»

    Перевод: в эти выходные он снова в меню. Люблю это так!

    Греческий салат из зеленой фасоли

    Этот великолепный греческий салат из зеленой фасоли свежий, хрустящий и насыщенный ароматом готовится всего за 15 минут!

    Удвойте, утроите или учетверите рецепт по мере необходимости; это обязательно будет хит!

    Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
    • 6 унция свежая зеленая фасоль (обрезанный + половинчатый)
    • 1/4-1/3 кружка нарезанный красный болгарский перец
    • 1/4 кружка нарезанный помидор (необязательный)
    • 3-4 ТБСП раскрошенная фета
    • свежая нарезанная петрушка (дополнительный гарнир)
    ГРЕЧЕСКАЯ ЗАПРАВКА:
    • 3 ТБСП оливковое масло первого отжима
    • 1 ТБСП белый винный уксус или шампанского уксуса
    • 1 гвоздика чеснок, раздавленный + измельченный
    • 1/2 чайная ложка свежая или сушеная петрушка
    • 1/4 чайная ложка сушеный орегано
    • 1/4 чайная ложка дижонская горчица
    • щепотка соли и перца
    1. В небольшой миске смешайте масло, уксус, чеснок, петрушку, орегано, дижонскую горчицу, соль и перец и отложите в сторону, чтобы ароматы смешались.

    2. Обрежьте кончики стручковой фасоли и при желании разрежьте пополам.

    3. Наполните кастрюлю среднего размера водой и поставьте на сильный огонь.

    4. Отставьте среднюю миску с ледяной водой.

    5. Когда вода закипит, добавьте стручковую фасоль и варите 3-5 минут или пока она не станет идеально нежной.Мне нравится мой al dente; размягченный, но все еще хрустящий!

    6. Слейте воду и немедленно погрузите бобы в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления.

    7. Смешайте зеленую фасоль с красным перцем и помидорами и перемешайте с заправкой.

    8. Сверху посыпать раскрошенной фетой и свежей петрушкой для украшения.

    9. Погрузитесь сейчас или отложите на потом! Этот салат можно приготовить заранее и оставить при комнатной температуре на несколько часов без феты и до 4 часов с фетой.Чтобы сделать зеленую фасоль более сочной, дайте салату настояться и пропитаться вкусной заправкой в ​​стиле маринада! Или вы можете сделать то же, что и я, и сразу нарезать немного, а остальные оставить немного мариноваться. Наслаждаться!

    Приведенные ниже данные о пищевой ценности рассчитаны с помощью онлайн-калькулятора питания. Отрегулируйте по мере необходимости.

    Пищевая ценность

    Греческий салат из зеленой фасоли

    Количество на порцию

    Калорий 196 Калории от жира 153

    % Дневная стоимость*

    FAT 17G 26%

    Насыщенные жиры 4G 25%

    25%

    5%

    5%

    натрия 227 мг 10% 9000 мг

    Калий 9000 мг 5%

    Углеводы 6 г 2%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 3 г 3%

    Белки 60 0 0 0 9 0 5 0 0 9 0 0 9 0

    Витамин А 875 МЕ 18%

    Витамин С 24.9 мг 30%

    Кальций 111 мг 11%

    Железо 1 мг 6%

    Ежедневное значение основано на диете

    *

    Если у вас будет возможность попробовать этот легкий греческий салат из зеленой фасоли с горохом, дайте мне знать!

    Оставьте немного любви в форме для комментариев ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я могла с удовольствием танцевать над вашим творением.

    специальные диеты и обмены

    • шеф-повара t-rex: Если ты добавишь мясо в этот греческий салат из зеленой фасоли, я тебя шлепну.Однако вы можете добавить этот дерзкий гарнир к своему любимому блюду из курицы или стейка или даже подать его со вкусным гамбургером.
    • вегетарианские повара: Просто пропустите фету; легкая греческая зеленая фасоль!
    • без глютена? это для вас!

    больше вкусных рецептов зеленой фасоли:

    Во-первых, я на 100% по уши влюблен в свою острую зеленую фасоль Шрирача. На вкус они почти как острые + пряные бобы от PF Changs, но за небольшую часть стоимости и простоты приготовления дома!

    Еще одним фаворитом является моя легкая сырная зеленая фасоль, и я очень рада попробовать на этой неделе миндальную зеленую фасоль от A Beautiful Plate!

    Наконец, весной и летом вы ДОЛЖНЫ попробовать мой салат с нарезанными кусочками с фермерского рынка с нежным нутом, стручковой фасолью, цуккини, сладким перцем и самой потрясающей заправкой из авокадо и укропа.СВЯТАЯ КОРОВА это хорошо!

    Что на ужин?

    Узнайте из нашей бесплатной еженедельной рассылки рецептов!

    Легкий классический салат с фасолью — TidyMom®

    Этот простой рецепт салата с фасолью станет отличным гарниром летом, но в то же время достаточно сытным и для осеннего стола! Быстрый в приготовлении, насыщенный аромат и хорошо путешествует, что делает его идеальным для еды!

    Обязательно подпишитесь на мою почту… чтобы получать новые рецепты и идеи на почту!

    Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт на Pinterest!

    Легкий классический салат с фасолью

    Кто готов снова приготовить фасоль?!

    Я думаю, все мы знаем, что у фасоли может быть довольно скучная репутация.Они часто ассоциируются с чем-то, что служит дополнительным источником белка или овощей.

    Что ж, на сегодня это заканчивается, потому что этот простой рецепт классического салата из фасоли вот-вот снесет вам крышу. Этот гарнир на вечеринку в значительной степени имеет свою собственную вечеринку в миске.

    Четыре вида фасоли и сладкий, но острый маринад объединяются, чтобы создать комбо, о котором вы не перестанете говорить.

    Что в классическом бобовом салате?

    Твоя мама, вероятно, приготовила салат из трех бобов, но пришло время поднять настроение и попробовать его с четырьмя бобами! Я знаю, это может звучать безумно, но поверьте мне, это дополнительное разнообразие бобов того стоит!

    Если вы хотите придерживаться старинного классического рецепта из трех бобов, вы «просто используете зеленую фасоль, вощеную фасоль и фасоль.Если вам нравится жить на грани и менять вещи, добавьте фасоль каннеллини, как я, или попробуйте фасоль нут. Оба являются отличными вариантами, чтобы добавить дополнительный вкус к этому классическому блюду.

    Что такое желтая восковая фасоль?

    Желтые восковые бобы почти такие же, как зеленые бобы. По сути, они начинаются одинаково, но разные свойства, используемые для их выращивания, приводят к их различию в цвете и текстуре.

    Зеленые бобы получают свой цвет от хлорофилла, а желтые восковые бобы отличаются тем, что они были выведены без хлорофилла, чтобы в конечном итоге не получить пигмента.

    Большинство людей говорят, что эта разница не сильно меняет вкус. Так что, если вы поклонник стручковой фасоли, я бы не отказался от восковой фасоли.

    Советы по приготовлению салата с фасолью Люди сойдут с ума!
    • Используйте свежую фасоль:  Многие рецепты требуют консервированной зеленой фасоли, но я настоятельно рекомендую использовать свежую. Нельзя отрицать разницу в качестве между ними. Свежий даст вам лучший результат. просто нет сравнения по качеству
    • Бланшировать фасоль: при использовании свежей зеленой фасоли и вощеной фасоли – обрезать концы, нарезать на 2-дюймовые кусочки, затем бланшировать в течение 3 минут в кипящей воде, затем промыть в холодной воде и слить воду.
    • Не торопитесь с рецептом: обязательно дайте салату промариноваться не менее 8 часов, чтобы ароматы смешались, но еще лучше 24–48 часов 
    • Подавать с шумовкой: заправка/маринад на самом деле не предназначена для подачи/съедания с этим салатом – подавайте с шумовкой, чтобы тарелка не была полна жидкости
    • Сделайте его сладким или острым: Этот салат довольно сладкий, и чем дольше он стоит, тем он становится все лучше и лучше. Не стесняйтесь сокращать сахар, если предпочитаете более острый, чем сладкий (или увеличьте количество уксуса) 

    Приготовьте этот салат с фасолью на следующей вечеринке

    Нет лучшего блюда для барбекю на заднем дворе, чем хороший домашний салат из фасоли! Это идеальное блюдо, которое можно просто взбить без хлопот.Не говоря уже о том, что одной порции достаточно, чтобы накормить вас и всех ваших самых близких друзей и семью!

    Теперь вам просто нужно основное блюдо для идеального праздничного стола. Вот несколько моих любимых блюд для вечеринок на заднем дворе.

    Подавать с:

    Изумительная рваная свинина

    Сэндвич с куриным салатом и сливочным укропом

    Слайдеры для стейков с чесноком и укропом

    Ужин на сковороде с жареной курицей-барбекю

    Ребра барбекю в стиле STL

    Не только вечеринка

    С перечисленными выше качествами очевидно, что салат из фасоли был создан для вечеринок, но не останавливайтесь на достигнутом.Этот рецепт также является отличным блюдом для ужина. Выросшие на Среднем Западе, мы чаще всего подавали на ужин салат из фасоли.

    Не беспокойтесь о том, что у вас останется куча объедков, если вам не нужно кормить толпу на ужинах в будние дни. Просто добавьте немного макарон с бабочкой к тому, что осталось, и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы на следующий день приготовить совершенно новый салат.

    Не пропустите еще больше удивительных рецептов гарниров для вечеринок

    Салат из макарон Капрезе Свежий, легкий и простой летний салат из макарон идеально подходит для барбекю.Он имеет все вкусы традиционного салата Капрезе в форме пасты!

    Яйца с фаршированным гуакамоле Новый взгляд на всеми любимую успокаивающую закуску. Удивительно, как небольшие изменения, такие как добавление разбитого авокадо, чесночной соли и лимона, действительно делают их превосходными. Подавайте их в игровые дни и во время весенних праздников.

    BLT Салат из красного картофеля Приготовлен с заправкой из ранчо из авокадо, беконом, листьями салата и помидорами! Это простой гарнир для любого размера.

    Клен Дижон Яблочный салат из капусты Полезный рецепт салата из капусты со сладкой и пикантной ноткой классического салата для пикника. Сливочная заправка разбавлена ​​греческим йогуртом для салата из капусты без майонеза. Вы можете насладиться этим быстрым и легким гарниром на барбекю или вечеринке в любое время года.

    Морковь, приготовленная на гриле, с соусом из лайма чипотле Приправленная морковь, приготовленная на гриле, с соусом из лайма чипотле — это удивительно простой и полезный способ подачи моркови, и, черт возьми, они полны вкуса. Они станут прекрасной закуской или отличным дополнением к вашему обеденному столу сегодня вечером!

    Мгновенный приготовление чеснока, пармезана, кукурузы в початках Лучший и самый быстрый способ приготовления кукурузы в початках.Эта кукуруза в початках, смазанная чесночным маслом с пармезаном, станет идеальным летним гарниром!

    Нравится этот рецепт салата с фасолью? Приколи это!!

    Ваш новый любимый барбекю на заднем дворе!

    В море, полном салатов с макаронами и макаронами с сыром, этот классический рецепт салата с фасолью обязательно выделится из толпы на вашей следующей вечеринке. Так что тот, кто выходит за рамки стандартного и появляется с гарниром, никто не сможет забыть. Поверьте мне, вы будете благодарить меня позже!

    Я создал небольшую веселую группу на Facebook и буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, творческими идеями, задать вопросы и узнать, что нового с TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ .Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я могла видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

    Свяжись с TidyMom! Facebook | Твиттер | Google+ | Пинтерест | Инстаграм

    Зарегистрируйтесь, чтобы получать на свой почтовый ящик письмо о каждом новом рецепте:

    БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ

     

    Ингредиенты

    • 1 (14 унций) банка зеленой фасоли без жидкости
    • 1 (14 унций) банка желтых вощеных бобов, без жидкости
    • 1 банка (15 унций) темно-красной фасоли
    • 1 банка (15 унций) бобов каннеллини
    • 1/2 большой красной луковицы, тонко нарезанной
    • 3/4 стакана сахара
    • 2/3 стакана дистиллированного белого уксуса
    • 1/2 стакана масла канолы (или оливкового масла)
    • соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. В большой миске смешайте фасоль, лук, сахар, уксус и масло.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.